A2000 septiembre 2016 by Grupo Novotecnica

LaVoz de Almería

AGRICULTURA 2000

2€

Septiembre de 2016 Nº

Edita La voz de Almería El periódico mensual del campo almeriense para el siglo XXI

APERTURA DEL EJERCICIO AGRÍCOLA

CAMPAÑA EN MARCHA: EL PIMIENTO AVANZA, EL TOMATE RETROCEDE Las previsiones, pendientes aún de revisión, hablan de una reducción de 2% del producto que lidera el catálogo hortofrutí-

cola almeriense, frente al 6% de crecimiento en la superficie destinada a su inmediato perseguidor, el pimiento. P. 4

INICIO DE CAMPAÑA SECTORIAL P.6

Hortiespaña La flamante interprofesional recibe la visita del Parlamento Europeo EMPRESAS

La Unión P.7 400.000 Tm puestas en el mercado en el ejercicio anterior

Coprohníjar P.10 Más producción bio y mayor superficie para tomate estival Agroponiente P.12 Presencia en Fruit Attraction y más volumen en ecológico

Unica Group P.14 Asia y Emiratos Árabes en el punto de mira comercial

Tierras de Almería: Aniversario con sabor a victoria

Mujer

Un millar de personas compartieron la celebración de los veinte años de Tierras de Almería el pasado 3 de septiembre. Su presidente José Antonio Fernández, dejaba claro que lo más importante de todo, “es que los equipos y las conducciones son ya de los agricultores” todo ello, sin conseguir del todo ocultar la satisfacción a título personal por la experiencia. P.20

ENTREVISTA P.22-23 Pekka Pesonen Secretario general de COPA-COGECA “La contribución a la sociedad y al medio ambiente de la agricultura tiene que ser recompensada por los mercados”

P.24

Carmen Román: “El género y la edad no tienen nada que ver con el trabajo” OPINIÓN P. 8

Ricardo García Lorenzo

Plataforma Internacional de Cajamar

REPORTAJE P.18-19 Los chinos se posicionan en el campo almeriense La provincia se convierte en puerta de entrada a Europa y África para el gigante asiático

Una nueva herramienta para el crecimiento de nuestra agricultura en el exterior OPINIÓN P. 25

Rafael Ferrer

I+D+i en Sistemas de Riego y Fertirrigación

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 INICIO DE CAMPAÑA

Consejería: Estímulos para una campaña que echa a andar Desarrollo Rural apoyo a los nuevos agricultores y modernización de explotaciones agrícolas A2000/J.C. Redacción

Uno de los aspectos destacables de la campaña que acaba de comenzar tiene que ves con el amplio panorama de órdenes y novedades normativas que canaliza la Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Agricultura. Pesca y Desarrollo Rural. Desde la puesta en marcha del nuevo Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2015-2020 (PDR), el pasado año, el sector cuenta con más de 720 millones de euros (M€) de incentivos para mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario andaluz. Entre ellas, hay varias órdenes de ayudas que beneﬁcian especialmente al sector hortofrutícola, por su capacidad para invertir y generar valor añadido, apostando por la calidad, sostenibilidad e innovación. Por su importancia de cara a al futuro, detacan las ayudas a la primera instalación de jóvenes. Son 120 M€ (90 M€ en la convocatoria 2015 y 30 M€ más para la convocatoria 2016). En una sola convocatoria, la de

PRESIDENTE: Eva Martínez Orbegozo CONSEJERO DELEGADO: Juan Fernández-Aguilar. DIRECTOR: Pedro M. de la Cruz. SUBDIRECTORA: Antonia Sánchez Villanueva. Coordinación: Jacinto Castillo Milán

2015, se han adjudicado adjudicado 90 millones de euros, el doble de todo lo otorgado en el conjunto del anterior marco, y multiplicando por 4,5 veces el presupuesto inicial. La consejera Mari Carmen Ortiz destaca que que “este año hemos lanzado ya una nueva convocatoria por 30 millones de euros. En mayo se entregaron las ayudas de la primera convocatoria, que han permitido la instalación de un total de 1.492 jóvenes en el campo andaluz”. En el caso de Almería, son 208 las personas que podrán llevar a cabo su instalación gracias a estas ayudas, que suman un total de 12.669.000 € para toda la provincia. Cada beneﬁciario recibirá entre 30.000 y 70.000 € de ayuda, en función de los requisitos que cumpla. En el caso de Almería la

En Almería, 208 personas afrontarán su nueva instalación como agricultores con ayuda pública

ayuda media ronda los 60.900 €. Aproximadamente algo más de la mitad de los beneﬁciarios de Almería (117) van a instalarse en explotaciones hortícolas bajo invernadero, sumando una ayuda total de más de 7,55 millones de euros.

LA INCORPORACIÓN de emprendedores jóvenes es esencial para el sector agrícola.

Modernización de explotaciones Un ámbito especialmente importante para la agricultura almeriense, cuyo sector de las frutas y hortalizas suele hacer un buen uso, por su capacidad inversora es el de las ayudas a la modernización de explotaciones, dotado con 29,7 millones . En concreto, los invernaderos cuentan con una convocatoria especíﬁca dotada con otros 20 M€ exclusivamente para este sector. Estas ayudas cubren el 50% de la inversión (o incluso más en algunas circunstancias) llegando hasta 120.000 € o incluso 200.000 € en el caso de que se incluyan inversiones de construcción de invernaderos. Estos incentivos se resolverán a principios de 2017, para que los agricultores puedan planiﬁcar sus inversiones de cara a la siguiente campaña. El sector de las frutas y hor-

LA MODERNIZACIÓN de las explotaciones es otra clave.

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talizas aporta en torno a la mitad del valor la producción agraria andaluza y es la punta de lanza de nuestro sector agroalimentario. La mayor parte de ese valor se debe a la horticultura intensiva, un sector dinámico y con gran vocación exportadora. De hecho, en el año 2015 la comunidad exportó hortalizas por valor de más de 2.500 millones de euros, de los cuales casi el 78% salieron de Almería. Según la consejera, “la Junta es consciente de la necesidad de renovar y modernizar la superﬁcie de invernaderos que ya ha superado su vida útil (entre 10 y 15 años dependiendo del tipo de invernadero y de la zona de cultivo). Unas estructuras vitales para mantener el tejido socioeconómico vinculado a su producción”. Este es el caso, por ejemplo de las ayudas a la mejora de la transformación y comercialización, a las que se han des-

Todos los derechos reservados. En virtud de lo dispuesto en los artículos 8 y 32.1, párrafo segundo, de la Ley de Propiedad Intelectual, quedan expresamente prohibidas la reproducción, la distribución y la comunicación pública, incluida su modalidad de puesta a disposición, de la totalidad o parte de los contenidos de esta publicación, con fines comerciales, en cualquier soporte y por cualquier medio técnico, sin la autorización de La Voz de Almería S.L. U., empresa editora del mensual “Agricultura 2000”. E-mail: propiedadintelectual@lavozdealmeria.com

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 ANÁLISIS DEL SECTOR Ámbitos

La internacionalización, las ferias agrícolas y la política comunitaria PLAN ESTRÉGICO PARA LA AGROINDUSTRIA

El Plan Estratégico para la Agroindustria Andaluza 2016-2020 sentará las bases de las políticas de apoyo a este sector. La nueva estrategia, que sustituye a la aprobada en 2009, reforzará el apoyo desarrollado en los últimos años y prestará especial atención a la internacionalización, la innovación y el equilibro de la cadena agroalimentaria, atendiendo prioritariamente a productores y consumidores.

FERIAS INTERNACIONALES

La Junta apoya a las empresas andaluzas en las dos ferias más importantes, como son Fruit Attraction (Madrid) y Fruit Logistica (Berlín), tanto si participan a través de Extenda como si lo hacen con stand propio. Las OPFH pueden ﬁnanciar su participación en estas ferias dentro de sus Programas Operativos. En 2015, las ayudas superaron los 79 millones de euros para 88 Organizaciones. Almería, con 36 expedientes y una ayuda de 47,4 millones de euros, es la que más se beneﬁcia. EL PROCESADO y la comercialización también son objeto de apoyos.

tinado 37 M€, que servirán para modernizar centrales de manipulación o elaboración de productos hortofrutícolas, entre otros. Igualmente, cabe citar por su importancia las ayudas a la creación y funcionamiento de los Grupos Operativos de Innovación con más de 7,4 M€, que servirán para que la innovación llegue directamente al campo y a la industria a través de la colaboración de agricultores, empresas y centros de investigación, y otras entidades. La consejera de Agricultura recuerda que todo el apoyo del PDR se articula en las distintas líneas de ayudas convocadas, con un esfuerzo ímprobo de todos los responsables y trabajadores de este departamento, plasmadas en la promulgación de más de 70 normas reguladoras de distinta índole. Según adelanta la propia consejera, “en lo que queda de

año vamos a sacar otro paquete de ayudas que suman unos 52 millones de euros más. Nadie puede, por tanto, poner

Testimonio

Mari Carmen Ortiz Consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural

La Junta es consciente de la necesidad de renovar y modernizar la superﬁcie de invernaderos que ya ha superado su vida útil . Unas estructuras vitales para mantener el tejido socioeconómico”.

en cuestión el apoyo que desde la Junta estamos dando a un sector que, insisto, es clave de nuestra economía, generador de empleo incluso en los años de la crisis, y motor de esta nueva etapa de crecimiento”. En todas estas convocatorias la Consejería ha contado, según explica Ortiz, con el máximo consenso posible con el sector, buscando acuerdos previos antes de la promulgación de las normas y haciendo modiﬁcaciones en los casos que se han estimado conveniente en aras siempre de una mayor efectividad de las ayudas: “quiero matizar que esta cantidad global es fruto de compromisos de gasto adquiridos por la Consejería que son ﬁrmes, en algunos casos, como las ayudas agroambientales, se pagan a lo largo de cinco años, pero al estar publicadas ya tienen la asignación comprometida y garantizada”.

UNIÓN EUROPEA

La Consejería está ultimando un documento en el que se estudian las posibles consecuencias de la salida del Reino Unido de la Unión Europea (UE) sobre el sector agroalimentario. Aunque no se esperan muchos cambios en las relaciones comerciales con Reino Unido a corto y medio plazo, habrá que ser prudentes en el proceso que pueda seguir a la nueva situación. Está claro que hay que seguir diversiﬁcando mercados de destino y estar preparados ante el nuevo escenario.

Observatorio de precios y la APP de la Red de Alerta Fitosanitaria Para evitar el exceso de oferta sufrido en esta campaña y defender los intereses del sector la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollom Rural difundirá un informe de previsión con datos recabados en las casas de semillas y semilleros que sirva al sector para tomar decisiones al planiﬁcar las campañas. Otra de las herramientas que ha puesto en marcha la Consejería con el objetivo de

facilitar el trabajo a nuestros profesionales del campo es la aplicación que se presentó en marzo para consultar el estado ﬁtosanitario de los cultivos a través del teléfono móvil y que ya cuenta con más de 1.500 usuarios. Gracias a esta herramienta, se puede acceder de forma inmediata, a través de tabletas y dispositivos móviles, a todos los contenidos sobre sanidad vegetal de la Red de Alerta e Información Fitosa-

nitaria (RAIF). La información, actualizada y georeferenciada, está visible a través de un sistema de información geográﬁca. Además, los usuarios pueden obtener información climática de más de las 200 estaciones meteorológicas con las que cuenta la Red, así como un sistema de alertas ﬁtosanitarias, noticias y temas de actualidad relacionados con la sanidad vegetal.

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 INICIO DE CAMPAÑA

CONDICIONES DESFAVORABLES de la anterior campaña parecen ser la causa de los cambios en superficies y producciones estimadas para el presente ejercicio agrícola.

Más pimiento, menos tomate para una campaña que comienza con cambios Productos La mayoría de las producciones hortofrutícolas presentan ligeros ajustes a la baja JACINTO CASTILLO Redacción

Menos tomate y algo más de pimiento. Esas son algunas de la previsiones que baraja la Delegación Territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de Almería para esta campaña que acaba de comenzar. En concreto, su titular José Manuel Ortiz bono habla, aún pendiente de datos precisos, de una reducción de 2% del producto que lidera el catálogo hortofrutícola almeriense, frente al 6% de crecimiento en la superficies destinada a su inmediato perseguidor, el pimiento. En otros términos, la distancia entre uno y otro ha pasado de unas 1.500 hectáreas a sólo unas seiscientas. En concreto, este año las previsiones apuntan a unas 10.700 hectáreas de tomate frente a unas 10.100 de pimiento. Las peculiaridades de la campaña pasada también dejaron su rastro en las expectativas de otros cultivos para este ejercicio agrícola, aunque en menor intensidad, explica el delegado. En calabacín, la superficie pasa de las 6.730 a las 6.5000 hectáreas. En pepino de 5.026 a

4.800. Por último, la berenjena pierde 100 hectáreas, quedándose en 2.200. En cualquier caso, el delegado insiste en que habrá que esperar a finales de septiembre, para poder verificar la exactitud de estas previsiones. En cualquier caso, desde su punto de vista, Ortiz Bono destaca la tendencia que será observable en la campaña recién iniciada de la tendencia a mejorar las explotaciones, lo cual redunda en una mayor productividad y calidad, sin necesidad de incrementar la superficie invernada. Convencido de que es necesario seguir este proceso de modernización de los invernaderos, Ortiz bono recordó que la Junta a poner a disposición de los agricultores una

línea exclusiva para apoyar este tipo de inversiones. “Esta va a ser la primera campaña en la que Almería presente más de 30.000 hectáreas de superficie invernada. Habrá que esperar a que el clima se comporte de forma adecuada a la estación y no suceda como el pasado año, en el que la climatología desordenó por completo loe mercados perjudicando a muchos agricultores almerienses. Respecto a los temas que van a marcar la actividad de la Delegación, su titular destaca la Estrategia de Gestión de Restos Vegetales, que en su opinión constituye un aspecto de vital importancia, citando el caso particular del proyecto Frutilados.

PREVISIÓN CAMPAÑA HORTÍCOLA DE ALMERÍA 2016 HAS. CALABACÍN PEPINO TOMATE PIMIENTO BERENJENA JUDÍA

7.630 5.026 10.940 9.491 2.300 1.340

HAS. 7.500 4.800 10.700 10.100 2.200 1.300

VARIAC. - 1,7 % - 4,4 % -2,1 % + 6,4 % -4,3 % -2,9 %

Primera estimación en base a la información recibida en la Delegación Territorial de Almería de la Consejería, P. y D. R.

Igual relevancia presentará esta campaña el III Plan Andaluz de la Producción Ecológica, según Ortiz Bono, ya que “cada vez más empresas se decantan por incorporar productos ecológicos a sus catálogos, convencidas de la importancia en el mercado de estas líneas. sin embargo, no debemos bajar la guardia”. Por ese motivo, la Delegación va a aumentar el número de auditorías para garantizar la credibilidad de la oferta ecológica almeriense. Por último, pero en el primer lugar como asunto de extrema relevancia, Ortiz Bono habla del como tema crucial de la campaña recién iniciada. Valorando la disponibilidad de recursos, fundamentados en el pantano de Benínar y en el Trasvase, el delegado apunta al agua desalada como una pieza clave para la agricultura almeriense. Sin embargo, considera que es necesario encontrar una solución para compensar el elevado precio que paga el agricultor por este recurso esencial, citando, como ejemplo, la situación de Murcia, en la que existe apoyo público a la hora de afrontar la factura del agua que llega de la desaladora.

Residuos: Estrategia imprescindible La Estrategia de Gestión de Restos Vegetales en la Horticultura de Andalucía, cuyo borrador presentamos en Almería en el mes de junio, es otra de las apuestas de la Junta para avanzar hacía un tratamiento homogéneo de estos restos vegetales. Se trata de un documento trabajado entre las consejerías de Agricultura y Medio Ambiente con las aportaciones del sector, las cooperativas, los transportistas y los gestores de las plantas de tratamiento que existen actualmente, dirigido a contar con un sistema de gestión que pueda ser modélico y que permita al sector de la agricultura intensiva dar un paso cualitativo hacia la economía circular. El objetivo es colocar a Andalucía en la vanguardia de la producción hortícola y la exportación de estos productos, y en la gestión, tratamiento y reutilización de los restos vegetales que generamos.

Andalucía es líder en producción de hortalizas y cuenta actualmente con avanzados sistemas de producción y comercialización, pero falta aún gestionar adecuadamente la totalidad de los restos vegetales. Este último paso, poner en valor los desechos de una actividad que pueden ser útiles para otra, es precisamente uno de los objetivos de la bioeconomía y una vía para reducir el consumo de recursos y la generación de residuos ayudando a crear más valor añadido y empleo. La solución del problema de los restos orgánicos es un reto fundamental para el sector hortícola andaluz. Hay que tener en cuenta la exigencia de los mercados europeos y dar una imagen al exterior que no se limite a difundir que producimos con una alta calidad y eficiencia, sino que también cumplimos con parámetros medioambientales y un modelo de

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 INICIO DE CAMPAÑA

Hortiespaña se “estrena” en esta campaña Agenda La interprofesional recibe en octubre la visita de una comisión del Parlamento Europeo JACINTO CASTILLO Redacción

Poco despues de la deﬁnitiva publicación en el BOE de la constitución de Hortiespaña, la interprofesional nacional de frutas y hortalizas bajo invernadero tiene por delante una cita casi inmediata de primer orden, ya que va a estar presente en la próxima edición de Fruit Attraction con stand propio, compartido con APROA. Fruit Attraction va a servir de marco a una serie de encuentros con asociaciones de ámbito nacional y de otros ámbitos hortofrtutícolas, un trabajo que, según el presidente de Hortiespaña, Francisco Góngora, podría servir para acercar a es-

ta interprofesional entidades a las que se hizo partícipes del proyecto desde su origen y que optaron por quedarse fuera. Pero no es esta la única marca en la agenda inmediata de esta organización, ya que del 19 al 21 de octubre está prevista una visita de la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo que tiene como objeto exclusivo conocer de cerca la realidad productiva y comercializadora de las frutas y hortalizas bajo plástico acogidas en Hor-

Hortiespaña estará presente en Fruit Attraction con stand propio

tiespaña. Góngora destaca la importancia de esta visita, ya que considera de vital importancia que los parlamentarios europeos conoczcan de primera mano la realidad de la agricultura intensiva almeriense que es casi tanto como decir la andaluza y española. “En un momento en el que los consumidores reclaman alimentos seguros y la sociedad es cada vez más sensible con el impacto ambiental -explica el presidente de Hortiespaña- creemos muy necesaria esta visita”. En otro orden de cosas, Horiespaña también confía en que esta visita sirva de apoyo a uno de sus propuestas más importantes, como es la con- FRANCISCO GÓNGORA presidente de Hortiespaña, en el formación de una interprofe- acto de presentación celebrado en la pasada edición de sional a nivel europeo. Se tra- Fruit Attraction.

Grupos de Innovación: La apuesta por un sector más avanzado Convocatoria Un programa de ayudas dotado con cerca de 7,5 millones de euros A2000 Redacción

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha abierto la convocatoria para solicitar las ayudas dirigidas a la creación y funcionamiento de Grupos Operativos de la Asociación Europea de Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas, que se enmarcan en el Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020. A través de esta nueva medida, dotada con más de 7,4 millones de euros en 2016 y más de 19 millones para el conjunto del marco, la Junta pretende impulsar la innovación en el sector agroalimentario.

Para ello, el objetivo es fomentar la colaboración poniendo en contacto a agricultores, ganaderos o industrias que tengan un problema concreto con investigadores y empresas que puedan aportar soluciones. Según la Orden de 28 de julio de 2016 que publicó la Consejería a principios de agosto para dar a conocer las bases reguladoras de estas subvenciones, a través de esta línea de ayudas se podrá ﬁnanciar, por un lado, la creación de estos grupos operativos y por otro, su funcionamiento propiamente dicho.

tura de adquisición de maquinaria, alquiler de equipos e instalaciones, gastos de personal, etc. Para la solicitud de los incentivos al funcionamiento de dichos grupos, se diferencian dos líneas, una especíﬁca para el sector del olivar y otra para el resto. En el caso del olivar, el montante de la ayuda previsto es de 2,1 millones de euros; y de 4,8 millones para el resto.

previa a los proyectos innovadores, apoyando la búsqueda de socios, reuniones de coordinación, redacción de borradores, entre otras cuestiones. Para ello se contempla una subvención de hasta 5.000 euros por solicitud. En un segundo caso y si ya se tiene deﬁnido el proyecto y creado el grupo, se podrán solicitar las subvenciones para su funcionamiento, es decir, para desarrollar el proyecto piloto innovador, que debe estar relacionado con algún eslabón de la cadena agroalimentaria.

caso, con un presupuesto previsto de 481.957 euros, la ﬁnalidad es ﬁnanciar la fase

tía de la ayuda oscila entre 25.000 y 300.000 euros por proyecto, y entre otras actuaciones, contempla la cober-

sus agrupaciones, asociaciones y/o federaciones); del sector investigador y tecnológico (universidades, centros de investigación, tecnológicos, de innovación, campus de excelencia y empresas relacionadas con la materia); y de otras entidades como administraciones, Grupos de Desarrollo Rural, organizaciones no gubernamentales, y otros agentes que puedan desempeñar un papel relevante en el desarrollo de la agrupación. Asimismo, se contempla la ﬁgura de un agente de innovación, persona física o jurídica encargada de buscar y poner en contacto a actores idóneos para llevar a cabo el proyecto sin tener que formar parte del grupo necesariamente, de manera que actúa como mediador en el proceso de innovación.

Miembros La orden detalla

Ayudas En este caso, la cuanInnovadores En el primer

ta de una idea sobre la cual aún no existe un marco legislativo, pero en la que Hortyfruta, antes de la creación de Hostiespaña, venía trabajando en contacto con interprofesionales de otros páises, especialmente con la francesa Interfel, la italiana Ortofruta y la de Hungría. De igual relevancia en este sentido, explica el presidente de Hortiespaña, es la auditoría de carácter informativo que encargó la Comisión Europea a las organizaciones interprofesionales, la cual revela un interés por conocer a fondo la realidad de cada una de estas entidades. Hortiespaña tiene previstos una serie de encuentros con algunas organizaciones homólogas que van a tener en el orden del día los asuntos relacionados con el citado propósito de generar una interprofesional euroepa, pero además también para plantear una campaña de divulgación e imagen en relación a la agricultura bajo plástico. Insistiendo en los argmentos antes comentados, Góngora adelanta que esta iniciativa está ya siendo objeto de procesos de reflexión y trabajo previo, con el fin de poder trasmitir a los consumidores de la Unión Europea las cualidades de una agricultura limpia, eficiente y segura.

ESTA MEDIDA se enmarca

dentro del PDR.

que pueden formar parte de estos grupos de innovación representantes del sector agroalimentario (productores agrarios y forestales, empresas o industrias del sector, cooperativas agrarias, comunidades de regantes, artesanos alimentarios, así como

Plazo Según publica el Boletín Oﬁcial de la Junta de Andalucía (BOJA), el plazo para solicitar las ayudas para la creación de los grupos será de dos meses a partir del 30 de agosto, y de tres para las subvenciones a su funcionamiento.

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 INICIO DE CAMPAÑA EMPRESAS

HASTA 19 CENTROS forman parte esta campaña de la red de Alhóndiga La Unión.

ASESORAMIENTO en campo del equipo técnico de Alhóndiga La Unión.

La Unión puso 400.000 toneladas en el mercado la pasada campaña Fruit attraction La gran comercializadora lleva a la feria madrileña la solidez de su modelo A2000 Redacción

La participación en Fruit Attraction es una de las principales referencias de la agenda de Alhóndiga La Unión en este inicio de campaña. En esta edición, la alhóndiga almeriense dejará patente su liderazgo con una cifra recién estimada respecto a la campaña anterior que cifra su volumen de comercialización en una cifra espectacular: 400.000 toneladas. Esta cifra, unida a la actividad de sus 19 centros de recogida de producto distribuidas estratégicamente en las dos zonas de producción de la provincia de Almería y

en la costa granadina, permitirán a La Unión mantener el nivel más alto de servicio a los agricultores. Avalada por esta cifra, la alhóndiga llevará a Madrid su contundente apuesta por los productos almerienses, subrayado por una nota de sabor local, gracias a la cerveza Origen 1905, que podrá ser degustada en el stand de La Unión. Además, en esta cita de la gran feria madrileña La Unión mostrará los cimientos de su modelo empresarial, que le han permitido alcanzar resultados que consolidan su posición en el sector de la comercialización hortícola del sureste de España. Además, hará hincapié en la

STAND DE LA UNIÓN en la anterior Fruit Attraction.

En esta campaña los 19 centros de La Unión prestarán el mejor servicio al agricultor

promoción de la horticultura como factor primordial que ofrece a los consumidores una alimentación segura y saludable.

Para Alhóndiga La Unión, según indica su gerente, Jesús Barranco, “es un punto de encuentro importante con nuestros clientes y proveedores, que son pieza clave en la consolidación de la cuota de mercado que ha adquirido La Unión durante los últimos años”. La feria madrileña se convertirá también en el lugar elegido por La Unión para dar a conocer su nueva campaña promocional, que aúna sus valores empresariales y de responsabilidad social. En esta campaña se ha incluido un nuevo vídeo de carácter corporativo en el que se condensa de forma visual el funcionamiento y el modelo empresarial de La Unión. “Compar-

timos en esta feria las señas de identidad de La Unión, como son nuestra capacidad para adaptarnos a las demandas de los clientes, nuestros exigentes controles de seguridad alimentaria y nuestro compromiso con la sociedad en general”. El espacio de Alhóndiga La Unión en Fruit Attraction estará basado en los dos ejes señalados, aunque además se ha buscado que sea un stand atractivo para quienes pasen por él. “Queremos mostrar a todos los visitantes la cultura y gastronomía de Almería y Granada, a través de actividades lúdicas y culinarias con las que, sin duda, disfrutarán de una horticultura orientada al consumidor”.

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 SECTOR FINANCIERO

Ricardo García Lorenzo

Director de Banca de Empresas del Grupo Cajamar

OPINIÓN En un contexto marcado por el cierre de la frontera rusa y ante las expectativas inciertas generadas tras el brexit el autor explica, desde su perspectiva profesional, la potencialidad que ofrece para la actividad exportadora del sector hortofrutícola almeriense la Plataforma Internacional de Cajamar, la cual ya ha suscitado una interesante respuesta por parte de profesionales y empresas que miran al futuro cada vez más lejos de nuestras fronteras

Plataforma Internacional de Cajamar

Una nueva herramienta para el crecimiento de nuestra agricultura en el exterior La exportación hortofrutícola almeriense, auténtico motor de de la economía provincial desde hace más de 40 años, sigue demostrando año tras año su fortaleza, ostentando una posición de privilegio en el comercio exterior de nuestro país. Los envíos al exterior ya representan el 70 % del total comercializado desde nuestros invernaderos, pero el objetivo es seguir creciendo y abriendo nuevos mercados y nuevas posibilidades de desarrollo. Con el cierre de la frontera rusa, hasta hace poco un destino emergente y con un interesante potencial de crecimiento, y las incertidumbres que está generando el brexit, nuestras comercializadoras trabajan permanentemente en la búsqueda de soluciones alternativas y en la intensificación de nuestra presencia en los destinos tradicionales dentro de la UE. La campaña 2014-2015 marcó un nuevo récord, con casi 2,2 millones de toneladas exportadas por valor de más de 2.000 millones de euros. Una tendencia al alza que ya viene de lejos y que, según datos todavía provisionales, se mantuvo en la campaña 2015-2016, si bien con liquidaciones medias algo inferiores.

Mirada exterior Para continuar en esta senda positiva, que consolide definitivamente a nuestro sistema productivo hortícola como referente internacional, es necesario seguir mirando fuera de nuestras fronteras. Allí es donde está el valor añadido, y allí es donde está la información comercial y

técnica que nos permitirá seguir innovando y creciendo de forma sostenida. Sin embargo, la conquista de nuevos mercados siempre conlleva múltiples riesgos y numerosos costes, no solo de índole financiera, sino sobre todo en cuanto a capital humano, conocimiento y capacidad de gestión. Una exigencia constante de actualización y adaptación a entornos cambiantes, que se hace todavía más patente en entornos tan especializados como el comercio de hortícolas perecederos. Un mercado donde se intercambian grandes cantidades de género en muy poco tiempo, se exigen altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, y los desequilibrios entre oferta y demanda son patentes en cuanto a capacidad de negociación e información disponible. En un mercado como este, donde convive la inestabilidad de los precios con estrictas nor-

“En Cajamar nos gusta actuar como un socio a largo plazo de nuestros clientes, un aliado estratégico en sus proyectos personales y empresariales.” “Actualmente recibimos unas 25.000 visitas semanales a nuestra web, lo que habla de la fuerte demanda de una herramienta como nuestra Plataforma y de su utilidad real”

mativas y altos costes logísticos y de supervisión, exportar no es fácil. Mayor mérito, por tanto, para nuestras empresas. En Cajamar somos plenamente conscientes de la singularidad del negocio hortícola, porque hemos crecido en paralelo a su desarrollo, a pie de campo, en contacto directo con productores, cooperativas, comercializadoras y empresas auxiliares, desarrollando productos específicos para las necesidades propias de nuestra agricultura y de su vocación exportadora. Más que un mero agente financiero, en Cajamar nos gusta actuar como un socio a largo plazo de nuestros clientes, un aliado estratégico en sus proyectos personales y empresariales. Un socio de confianza que aspira a seguir creciendo a su lado, y que piensa que el movimiento se demuestra andando.

Internacionalización Actualmente seguimos apostando claramente por la internacionalización de nuestras empresas. Porque los mercados locales tradicionales se están integrando progresiva y aceleradamente en un gran mercado global que no entiende de fronteras, y no podemos permanecer al margen de esa tendencia imparable. De este modo, atendemos a más de 3.000 empresas con línea de comercio exterior, y el conjunto de nuestras operaciones anuales de financiación a la exportación e importación supera los 1.000 millones de euros. El ejemplo más reciente de este compromiso es la puesta en marcha de nuestra nueva Plataforma Internacional,

una herramienta online de apoyo integral al día a día de nuestras pymes y emprendedores en el exterior, sean o no clientes de Cajamar. Para ello, hemos sumado esfuerzos con otras 14 empresas e instituciones de referencia en el ámbito del negocio internacional, para finalmente reunir en único espacio, nuestra Plataforma, una oferta exhaustiva de servicios empresariales de valor añadido y contenidos de interés. Además de la financiación, nuestra Plataforma se ocupa de las necesidades de gestión comercial, contable, fiscal y logística, la planificación estratégica, la inteligencia de negocio, las posibilidades del big data, la formación continua y la organización de eventos para el intercambio de experiencias y la difusión de casos de éxito. Todo ello diseñado específicamente para dar respuesta a la problemática que nos han ido trasladando pymes y emprendedores en los últimos años, y de la mano de los operadores más relevantes del mercado. Actualmente recibimos unas 25.000 visitas semanales a nuestra web, lo que habla de la fuerte demanda de una herramienta como nuestra Plataforma y de su utilidad real. Porque en un sistema agroalimentaria tan competitivo como el actual hay que salir a buscar al cliente allí donde esté en cualquier lugar del mundo, y ofrecerle lo que exige en las mejores condiciones posibles. En definitiva, porque la viabilidad futura de nuestro sistema productivo depende en gran medida de su capacidad de salir al exterior y asumir, con todas las garantías posibles, el reto de la internacionalización.

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 INICIO DE CAMPAÑA EMPRESAS

Hortamar apuesta por nuevas especialidades Inician el cultivo de una variedad de tomate tradicional en exclusiva R. PÉREZ Agricultura2000

Hortamar sigue innovando ante los cambios y dificultades del mercado. La cooperativa apuesta por la especialización para buscar una mayor rentabilidad. En esta campaña el mayor cambio a nivel productivo es el descenso en 30 hectáreas del cultivo de tomate pera, más de un 25% del total respecto al pasado ejercicio agrícola. La novedad más destacada es la introducción del tomate ‘Monterosa’, un tipo asurcado, muy dulce y con sabor tradicional. Este tomate es una variedad única que surge de la unión de dos

tomates tradicionales mediterráneos muy apreciados: el Pera de Girona con D.O, y, un clásico de la huerta italiana, el Costoluto Genoveso. Tras ocho años de investigación en la recuperación del sabor a cargo de Semillas Fitó, consigue el sabor tradicional en cultivos de invierno. Gavà Grup, compañía hortofrutícola especializada en cultivo y distribución, prevé introducir en una decena de países europeos el tomate Monterosa esta campaña. Hortamar será la única cooperativa con producción de esta variedad en la provincia de Almería. Inicialmente se cultivarán alrededor de 15 hectáreas, ya que se trata de una variedad

con un manejo agronómico delicado que requiere mucho esfuerzo. Dependiendo de los resultados, en la próxima campaña se plantearán ampliar el número de hectáreas. Gavá Grup cultivo el año pasado unas 28 hectáreas de este tipo de tomate y para esta campaña las previsiones apuntan a más de 80. Hortamar también introducirá este año el cultivo de calabacín y pimiento snack.

El cultivo de tomate pera desciende en 30 hectáreas, más de un 25%

“Las especialidades no salvan la campaña pero si ayudan a mejorar los rendimientos”, indican desde la empresa.

Más pimiento El descenso del cultivo de tomate pera se equilibrará con un incremento de la superficie en pimiento ‘Palermo’, un italiano rojo dulce, y también se relanzará en la próxima primavera el melón cantaloup, un tipo que durante mucho tiempo protagonizaba el 100% del cultivo de melón de la cooperativa. La berenjena también descenderá esta campaña y posiblemente algo de pepino, dos hortalizas que se ven afectadas a nivel comercial por el veto ruso.

INSTALACIONES de la cooperativa. LA VOZ

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 INICIO DE CAMPAÑA EMPRESAS

TOMATE CHERRY Esta especialidad se ha convertido en uno de los referentes de Coprohníjar.

JUAN SEGURA presidente de Coprohníjar.

Coprohníjar: Más producción bio Fruit Attraction La cooperativa que preside Juan Segura acudirá a esta edición que se espera que sea más eﬁcaz desde el punto de vista comercial gracias a sus fechas de primeros de octubre. JACINTO CASTILLO Redacción

Coprohníjar afronta la campaña con algunos objetivos especíﬁcos, aunque muy enraizados en la ﬁlosofía de esta cooperativa, que es referente de la agricultura nijareña y almeriense. Hablar de inicio de campaña en su caso es más bien una cuestión de punto y seguido, porque no ha dejado de funcionar en su totalidad. La razón fundamental que permite a la cooperativa presidida por Juan Segura mantener su actividad durante los meses estivales es

la incorporación de ﬁncas en la provincia de Granada, en concreto en la zona de Huéneja. Precisamente, este aspecto de la actividad de Coprohníjar presenta en esta campaña un dato a tener en cuenta, como es el incremento de superﬁcie de cultivo propia que alcanzará las 22 hectáreas, lo que supone un incremento de más de un 100 por ciento. En esta zona, además, Coprohníjar cuenta además con socios que, cuyas producciones, unidas a las propias, permiten mantener un competo servicio a sus clientes desde julio hasta octubre.

Crece más de un 100% la superficie propia en Huéneja para disponer de producto en verano Este año culmina la fase de desarrollo en campo del estudio sobre la papaya

En cualquier caso, el calendario de Coprohníjar tiene de forma más inmediata, la participación en la feria Fruit Attraction, ya casi a la vuelta de la esquina. El presidente de la cooperativa nĳareña Juan Segura, valora muy positivamente las nuevas fechas en las que se celebra la cita madrileña, desde la perspectiva de la agricultura almeriense en general. En su opinión, de mediados de octubre en adelante ya existen muchos acuerdos comerciales cerrados, por lo que celebrar Fruit Attraction a principios de este mes va a resultar muy útil.

También cabe destacar, dentro de las previsiones para la campaña actual el incremento en la generación de producto bio. Para este año, los planes de Coprohníjar a puntan a un incremento entre el 20 y el 30 por ciento en la presencia de la producción ecológica. Coprohníjar esta siguiendo un programa de implantación del producto ecológico que contempla para las dos próximas campañas que alcance un peso bastante relevante en la actividad de la cooperativa, estimado en el 25 por ciento de toda su producción anual.

También en la presente campaña los responsables de Coprohníjar esperan culminar el proceso de desarrollo en campo del cultivo de la papaya en invernadero en el que vienen colaborando con ANECOOP y la Universidad de Almería. Son 3.000 m2 dedicados a esta prometedora fruta, superﬁcie que podría crecer en el futuro, siempre con un valor complementario respecto a las líneas tradicionales de Coprohníjar, que mantiene al nivel de siempre su programa de ensayo de nuevas variedades, que somete a estudio más de un centenar de novedades.

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 SANIDAD VEGETAL

COAG insta a contratar el seguro agrario ante la aparición de mosca blanca y trips Precaución La organización agraria recuerda que esta situación detectada al inicio de campaña puede desembocar en incidencias de virosis en las producciones A2000 Redacción

Ante el inminente inicio de la campaña agrícola (en muchos casos ya ha comenzado para los agricultores de la provincia), COAG Almería recuerda a los productores la necesidad de asegurar los cultivos a través de la Línea 306 para hortícolas bajo cubierta teniendo en cuenta que próximo 15 de septiembre ﬁnaliza el plazo de contratación para la cobertura de virosis; para el resto de coberturas el plazo continúa abierto hasta el 31 de octubre para los cultivos de otoño.

Incidencia de virosis

DAÑOS EN LA PLANTA por efecto de virosis.

“Desde la Organización Agraria nos hemos posicionado –junto con el sectoren contra de la subida del precio en la contratación del seguro para tomate y calabacín pero no obstante somos conscientes de la necesidad de asegurar debido al alto índice de virosis que se ha dado en las anteriores campañas. En este inicio de campaña, por ejemplo, se está dando una fuerte presencia de trips (que provoca el virus del spotted) en el cultivo de pimiento en la zona del Poniente, lo que está propiciando incluso que los agricultores tengan que arran-

car el cultivo antes de haber recolectado”, indica Antonio Moreno, responsable de Seguros Agrarios de COAG Andalucía quien añade que “en la zona de Alhama de Almería donde el cultivo de tomate es temprano está habiendo una alta incidencia de mosca blanca y que, por tanto, está provocando los virus de la cuchara y el de nueva delhi con un porcentaje alto de arranque de plantas en las explotaciones. Además, en la zona de Níjar también se está produciendo los mismos virus pero en tomate y calabacín donde sí ha habido arranque total de cultivo”.

Antonio Moreno asegura, además, que el índice de aseguramiento continúa siendo bajo y que la subida en la prima de tomate y calabacín está afectando la contratación

El índice de aseguramiento continúa siendo bajo según COAG . La subida en la prima de tomate y calabacín está afectando a la contratación

del seguro para dichos cultivos. En este sentido y con la finalidad de contrarrestar en la medida de lo posible dicha subida, los agricultores están contratando principalmente el módulo 2 sin la cobertura de heladas. El responsable de Seguros Agrarios de COAG Andalucía recuerda, además, que las personas que vayan a contratar el seguro para hortícolas bajo cubierta que quieran beneficiarse de la bonificación de ENESA no deben esperar al último momento ya que tienen que pedirlo a través del Ministerio de Agricultura y estos tienen que comprobar

que el solicitante está al corriente de pago en Hacienda y la Seguridad Social para poder acceder a dicha boniﬁcación por lo que la validación tarda en torno a una semana.

Concienciación “Desde COAG Almería consideramos que nuestra obligación es concienciar y difundir la contratación del seguro agrario, y la de las Administraciones competentes debe ser el facilitar el acceso al mismo, no endurecerlo, más aún teniendo en cuenta la campaña de pérdidas que han sufrido los agricultores almerienses”, concluye.

Sólo 24.000 hectáreas aseguradas en toda Almería Almería es la provincia andaluza donde existen menos hectáreas aseguradas, con sólo 24.000, aunque es necesario tener en cuenta las características tan especiales del campo almeriense para evaluar este dato comparativo. En eset aspecto, hay que advertir que ha aumentado la cobertura de las líneas de hortícolas bajo cubierta (16%) en general, un incremento que remite de manera muy especial a la agricultura bajo plástico de esta provincia. Sevilla es la que tiene más superficie asegurada, con casi 300.000 hectáreas, seguida de Córdoba (188.000), Jaén (131.000), Cádiz (112.000), Granada (60.000), Málaga (42.000) y Huelva La superficie asegurada de Andalucía en el Plan 2015 fue de casi 900.000 hectáreas, lo que supuso un aumento del 24%. Este incremento se produjo también en la producción, con un capital asegurado que superó los 4.225 millones de euros, lo que se traduce en un 20% más que en el año anterior. De las 900.000 hectáreas, 614.000 son de herbáceos extensivos (68%), que con un incremento del (24%) . Destaca también la superficie de olivar asegurada, más de 190.000 hectáreas, (+) 39% respecto al año anterior, así como las hortalizas al aire libre de otoño invierno (49%), hortalizas al aire libre de primavera verano (53%) y hortalizas de ciclos sucesivos (18%).

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 INICIO DE TEMPORADA EMPRESAS

Agroponiente seguirá consolidando la línea eco El grupo continuará intensiﬁcando la producción de productos bajo métodos de cultivos ecológicos ampliando el volumen de su oferta R. PÉREZ Agricultura2000

Agroponiente continuará esta campaña el trabajo para consolidar la producción y comercialización de productos ecológicos. La empresa consolidará esta línea y seguiráprofundizandopara la venta de nuevas variedades, así como en otras especialidades de cultivo convencional, siempre bajo parámetros de calidad. Agroponiente comenzó la producción y comercialización ecológica con productos como el pepino y el pimiento, pero la oferta seguirá creciendo debido a la buena experiencia comercial obtenida y al esfuerzo de los agricultores. En cuanto al balance, el crecimiento de la empresa en

cuanto a superﬁcie de plantación ha sobrepasado las cien hectáreas cultivadas el pasado ejercicio agrícola. Las previsiones para esta campaña apuntan que la superﬁcie de cultivo ecológico será superior a las 153 hectáreas, con una producción de nueve millones de kilos. Todos los cultivos de esta pasada campaña han experimentadounincrementodeproducción notable, superando por ejemplo el de berenjena el aumento del 48%, el pepino largo un 33%, los pimientos california rojo y amarillo en un 59% y 63% respectivamente, el calabacín un 18%, el pimiento italiano rojo un 74% y el tomate rama en un 70%. Además, la sandía mini ecológica de Agroponiente ha experimentado un crecimiento del 33% y el melón negro del 50%. Otro de los retos que se plan-

tean es la búsqueda de las variedades y nichos de mercado que sean más rentables para los agricultores, con el objetivo de que obtengan la mayor rentabilidad y beneﬁcios. “Esta campaña está repleta de retos. Grupo Agroponiente vuelve a repetir a la cabeza de la producción hortofrutícola en la provincia. Nuestra meta sigue siendo conseguir los mejores precios para nuestros agricultores, tal y como se ha producido en los últimos años. En esta línea se prevén cifras de volumen similares a la pasada

“El reto vuelve a ser conseguir los precios más rentables para los agricultores”

campaña, con ligeros incrementos”, apuntan desde la empresa. La oferta de Agroponiente está presente de forma directa o indirecta en todos los países europeos. “La búsqueda de nuevos países no es sencilla, pero sí la de nuevos mercados y en esa línea trabajamos cada año y así lo vamos a seguir haciendo. En Europa hay muchos mercados inexplorados, dentro de países en los que está presente la agricultura almeriense”, indican. En esta línea, la empresa trabaja desde hace tiempo por medio de un departamento comercial con amplias ramiﬁcaciones y contactos en todos los países. Asimismo, campañas atrás iniciaron la prospección y materialización de mercados en Norteamérica y en ese sentido van a seguir avanzando.

LA OFERTA de ecológico seguirá aumentando. LA VOZ

Las comercializadoras preparan su desembarco en Fruit Attraction Más de 60 empresas participarán en la feria de Madrid, la primera cita de la campaña R. P. Agricultura2000

El sector agrícola almeriense en su conjunto se prepara para desembarcar en Madrid. Del 5 al 7 de octubre, más de sesenta empresas de la provincia estarán presentes con expositor en el recinto Ifema para participar en la octava edición de Fruit Attraction. Se trata de la primera cita de la campaña, la gran convocatoria de los operadores hortofrutícolas internacionales donde también se muestran las últimas innovaciones tecnológicas. Las empresas comercializadoras contarán nuevamente con un stand, tal es el caso de Grupo Agroponiente, TABO Export, UNICA Group, Grupo Femago, La Unión, CASI, Vicasol, Costa

de Almería o Primaflor, entre otras muchas. Además, otras firmas pertenecientes a la industria auxiliar estarán presentes como Induser, Crisara o Hispatec, así como las multinacionales de semillas e insumos para la agricultura que tienen sede en Almería. Las instituciones y representantes políticos también acudirán a esta cita, respaldando así el potencial almeriense. En las últimas ediciones de Fruit Attraction, la provincia ha ido creciendo de forma progresiva en representatividad a través de superficie de exposición. La feria ocupará este año seis pabellones, con una mayor participación de todas las regiones españolas. En el ámbito internacional, también se ha registrado un incremento de empresas procedentes de Francia, Italia y Ho-

LA PRESENCIA almeriense crece año tras año en Fruit Attraction.

LA VOZ

landa, destacando la incorporación de nuevos países como Costa Rica y Egipto. Los representantes almerienses tendrán la oportunidad así de participar en un evento comercial que es clave para la producción, comercialización y distribución mundial. Las empresas almerienses que participan directamente, así como los visitantes profesionales de la provincia, podrán encontrarse durante tres días con los principales representantes del canal de distribución nacional e internacional. Fruit Attraction se consolida en una herramienta comercial fundamental al servicio de la comercialización de frutas y hortalizas, en un mes clave para la interacción comercial entre oferta y demanda de todo el mundo. La Feria presenta por quinto año consecutivo la Pasarela Innova, una zona de exposición que recoge las nuevas variedades de frutas y hortalizas, así como las novedades de Industria Auxiliar que estén comercializadas en los dos últimos años. En la pasada edición, un total de 37 propuestas hortofrutícolas participaron en este espacio con una excelente acogida por parte de los profesionales.

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 INICIO DE TEMPORADA EMPRESAS

UNICA continúa su expansión a nivel internacional La cooperativa trabaja en la búsqueda de clientes en otros destinos lejanos como en losEmiratos Árabes o Asia, así como consolidar los clientes europeos R. PÉREZ Agricultura2000

La búsqueda de mercados es una constante en UNICA Group. La cooperativa de segundo grado inicia la campaña participando en Asia Fruitlogistica, que se celebra en Hong Kong del 7 al 9 de septiembre, siendo la feria más importante del producto fresco en el continen-

te asiático. Por segundo año consecutivo, varios responsables comerciales de esta empresa han viajado hasta China para mostrar la amplia oferta de la empresa y establecer relaciones con nuevos clientes. “Hemos planificado la mayor parte de nuestra producción para poder poder cumplir con nuestros clientes estratégicos con los que quere-

mos seguir creciendo. Además, seguiremos en la búsqueda de nuevos clientes en mercados consolidados, como el europeo y otros menos comunes. Además de China, también estamos explorando otros destinos como Emiratos Árabes”, indica el director de desarrollo de Negocio de UNICA Group, Diego Calderón. La empresa, explora de este modo nuevos mercados,

tratando de buscar oportunidades en un sistema cada vez más complejo.

Cifras récord UNICA ha cerrado la campaña con unas ventas que se aproximan a los 270 millones de kilos, una cifra que prevén incrementar en el presente ejercicio agrícola y alcanzar los 290 millones de kilos, tras la incorporación de Camposol. En

cuanto a productos, el más representativo en volumen es el tomate, con 75 millones de kilos, le sigue el pimiento con 65 y el pepino con 45 millones, y la sandía con 25 millones de kilos. Además, la empresa cuenta en su oferta con calabacín, berenjena, lechuga, brócoli, cítricos, judía y fruta de hueso, entre otros. “Seguimos trabajando para ofrecer a nuestro clientes pro-

ductos diferentes. Para ello, tenemos nuestra propia finca experimental, manteniendo un contacto permanente con las distintas casas de semillas”, explica Calderón.

Especialización La innovación sigue siendo la seña de identidad de la empresa, ya que más del 10% de nuestra facturación se corresponde con la venta de variedades con menos de tres años de vida comercial. “Esto no sería posible sino contásemos con agricultores especializados, siempre dispuestos a afrontar nuevos retos”, añade. Por ello, el objetivo de UNICA esta campaña será seguir creciendo también en su oferta, incorporando nuevos productos a su porfolio, además de nuevos clientes para conseguir la máxima rentabilidad para sus agricultores socios.

Tecnova intensifica la investigación a nivel internacional El Centro Tecnológico continua posicionándose a través de nuevas líneas y proyectos de I+D+i R. PÉREZ Agricultura2000

Desde 2015, El Centro Tecnológico Tecnova tiene como objetivo prioritario la estrategia de internacionalización con el fin de posicionarse a nivel mundial en dos vertientes. Por un lado, potenciar el desarrollo de negocio en torno a la transferencia de conocimiento y tecnología a otras regiones del mundo; y por otro, a través de la creación de redes de conocimiento junto a otros centros líderes en I+D+i y con ello participar en el desarrollo de proyectos estratégicos en Europa a través de las líne-

as de Horizonte2020. Tecnova está presente además a nivel internacional en otros mercados como Latinoamerica (Perú, Chile, México o República Dominicana), Estados Unidos, Asia (Vietnam, China o Birmania) y África (Egipto o Marruecos), entre otros. El Centro ha conseguido participar en proyectos europeos de diversas temáticas, desde medio ambiente, reciclaje, hasta nuevos productos de fertilización orgánica, robótica, aeroespacial o salud. En los primeros nueve meses, Tecnova ha fortalecido su presencia en Europa con proyectos como Fertiplus, LIFER rPack2L, ACTTiVAte,

Internet of Food & Farm 2020 o Injerobot. Estas iniciativas han puesto en valor el departamento de gestión de I+D+i con cuatro gestores especializados en financiación pública y gestión de proyectos nacionales e internacionales.

PRESENTACIÓN en Madrid del proyecto ACTTiVAte. LA VOZ

Actuaciones

Servicios directos en el sector agro Dentro del marco de servicios directos y transferencia de tecnología, Tecnova está inmersa en México en la realización de un agroparque industrial y en el diseño y puesta en mar-

cha de proyectos agroindustriales y de marketing agroalimentario que se van a desarrollar en EEUU vinculados a la transformación de los productos frescos en procesados de alto valor

añadido. Además, se trabaja en toda la cadena de valor, desde fresco, transformado IV y V Gama, también deshidratados, así como otras alternativas que potencien el valor

nutricional. Asimismo, en transferencia de tecnología se está trabajando con Egipto en el desarrollo y puesta en marcha de un proyecto de interés para las empresas.

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 INICIO DE CAMPAÑA

TABO incorpora nuevas líneas de manipulado Esta campaña se unirán nuevos agricultores a la empresa para la venta de sus productos R. PÉREZ Agricultura2000

TABO Export inicia esta campaña el trabajo de manipulado de algunas hortalizas para poder atender mejor las necesidades de sus clientes. La comercializadora amplía así su oferta con nuevos formatos y productos dando respuesta a sus clientes internacionales. El trabajo y la experiencia acumulada han motivado que nuevos agricultores se sumen a este proyecto y

confíen la comercialización de sus productos. “Hemos concluido nuestra campaña de sandía con más de doce millones de kilos que han llegado al mercado europeo bajo la marca ‘Candy Sweet’. Ha sido nuestro primer año confeccionando sandía, hemos superado con creces el volumen de ventas previsto inicialmente. Los clientes nos han transmitido su satisfacción por la calidad de los frutos y por el servicio ofrecido”, indica el gerente de TABO, Florencio López. De

este modo, la próxima primavera, la empresa mantendrá esta marca que ha ofrecido diferenciación y valor añadido tanto a los agricultores como a los consumidores.

ÉXITO La campaña de sandía ha finalizado con más de doce millones de kilos. LA VOZ

Nueva campaña Actual- La empresa lanza mente, TABO inicia el nuevo ejercicio agrícola con calabacín, pepino y pimiento. Del mismo modo que durante la pasada campaña se trabajó con los principales productos de la comarca, pero este año parte de la confección se realizará a través de nuevas líne-

una nueva variedad de tomate en exclusiva para el mercado inglés y países escandinavos

as en las instalaciones de la empresa. “Además de los agricultores con los que ya contábamos, se han unido nuevos productores, por lo que dispondremos de más hectáreas de cultivo que permitirán ampliar nuestras operaciones comerciales”, señala López. Una de las novedades para

la presente campaña será la comercialización en exclusiva del tomate ‘Tolentina’, una variedad larga vida de excelente calidad que permite obtener calibres M y MM. “Con este producto hemos estado trabajando durante todo el verano para enviarlo a supermercados en Inglaterra”, explica el gerente de TABO.

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 TECNOLOGÍA

Coexphal-UAL lideran un ensayo sobre el internet de los alimentos La Cátedra participa en un proyecto europeo que mejorará la productividad y sostenibilidad agrícola deroso operador que transformará por completo el cultivo y la alimentación dentro de un sistema de objetos conectados dependientes del contexto, que pueden ser identificados, monitorizados y controlados remotamente, tendrá un importante papel en el incremento de la productividad y sostenibilidad en la agroalimentación.

R. PÉREZ Agricultura2000

A partir del 1 de enero de 2017 comenzará a desarrollarse el proyecto IOF2020, liderado por la Universidad de Wageningen de Holanda, la más prestigiosa del ámbito agrícola. La Cátedra Coexphal-UAL, la Universidad de Almería y Coexphal se han unido de forma estratégica para un nuevo “proyecto piloto”, al que la Comisión Europea ha concedido la cantidad de 30 millones de euros, dentro de la convocatoria de Proyectos de Gran Escala H2020 – Internet of Food and Farms (El internet de los alimentos y las explotaciones agrícolas). De los 73 socios de 16 países que componen el consorcio, la Universidad de Almería y la Cátedra Coexphal juegan un importante papel liderando 1 de los 5 paquetes de ensayos (Trials), repartidos entre los diferentes sectores agrícolas incluidos en el proyecto, siendo la responsable de 4 ensayos sobre hortalizas. El Catedrático de la Universidad de Almería, Dr. Manuel Berenguel, investigador responsable del gru-

cola almeriense. El proyecto ha recibido una calificación “casi perfecta” de 14,5 punto sobre 15 posibles e incluye a las más avanzadas instituciones relacionadas con la investigación agrícola a nivel europeo. También participan empresas líderes en la aplicación de tecnologías de la información y comunicación en la agricultura. El objetivo principal del Proyecto Piloto a Gran Esca-

la IoF2020 es promover la recogida de datos (IoT) a todos los niveles en el dominio de la agricultura y la alimentación europea. Esto contribuirá a un incremento enorme de la innovación agroalimentaria mejorando la productividad y la sostenibilidad del sistema. El concepto del denominado “Internet de la Cosas” (IoT, por las siglas en inglés de Internet of things) como un po-

Retos En muchas ocasiones, la conectividad a la red en las zonas rurales puede llegar a ser un reto. La recogida de datos a gran escala en sistemas IoT en general y en los agroalimentarios en particular, es una actividad compleja debido a la falta de interoperabilidad, dudas de los usuarios acerca de la propiedad intelectual, la privacidad y la seguridad, y por los modelos de negocio existentes, adecuados para empresas pequeñas. En consecuencia, las aplicaciones actuales de los sistemas IoT en la agricultura y en la alimentación están todavía muy fragmentados y sólo son utilizados por un pequeño grupo de usuarios. Este proyecto, IoF2020, abordará retos organizativos y tecnológicos para superar esta situación.

EL PIMIENTO protagoniza este inicio de campaña.

de 70 céntimos de euro. Tanto el pimiento california verde, como el amarillo y el rojo se venden por debajo de 80 céntimos con últimos cortes de 50 céntimos de euro. La berenjena larga tiene un precio medio de 67 céntimos y la rayada cotiza una media de 62 céntimos. En el caso del tomate, el tipo pera inicia las ventas en 97 céntimos con últimos cortes de 65 céntimos de euro. El tomate larga vida y el liso se venden a precios medios de 45 céntimos de euro. Conforme vaya avanzando el mes de septiembre se incrementarán los volúmenes de entrada de producto en los centros de comercialización. Prácticamente las em-

presas no han cerrado durante los meses de verano y se ha mantenido la actividad con la venta de frutos tanto de invernadero como de cultivos al aire libre. Las operaciones comerciales son aún reducidas pero mayores que en otros meses de septiembre. Almería quiere mantener una oferta durante todo el año, las empresas cooperativas han programado sus cultivos para dar un servicio estable acorde con las demandas de sus clientes en el exterior. Las altas temperaturas están influyendo en el desarrollo de los cultivos, tanto en los trasplantes tempranos como en los que se están llevando a cabo durante este mes.

EL PROYECTO contribuirá a la innovación agroalimentaria mejorando la productividad del sistema. LA VOZ

po de Automática, Robótica y Mecatrónica (ARM-197) de la UAL en colaboración la Doctora Cynthia Giagnocavo perteneciente a la Cátedra Coexphal-UAL, serán los encargados de liderar este paquete de ensayos. Coexphal participará en la realización de los ensayos dedicados a los cultivos hortícolas y jugará un rol importante en asegurar la participación de la industria agrí-

El objetivo será promover la recogida de datos a todos los niveles en el sector Coexphal asegurará la participación de la industria almeriense

La campaña comienza con mayor volumen de género Precios Pimiento, pepino y calabacín son los productos que registran mayores cantidades R. PÉREZ Agricultura2000

La nueva campaña agrícola ha comenzado el mes de septiembre con grandes cantidades de producto debido al adelanto de los cul-

tivos por las altas temperaturas. Pepino, pimiento y calabacín son las hortalizas con mayor presencia en los centros de comercialización. A nivel general los precios están siendo aceptables y el movimiento de género es cada vez mayor. El pepino largo tiene un corte medio de 40 céntimos, el tipo francés se vende entre 35 céntimos y 20 céntimos de euro y el pepino corto negro registra una media de 55 cén-

timos de euro. Las cotizaciones del calabacín se mantienen entre valores que van de 30 a 10 céntimos de euro, el calor está afectando en gran medida a la calidad que presentan los frutos. Del conjunto de pimiento, el lamuyo rojo es el de mayor valor con un corte medio de 1,5 euro el kilo, le sigue el verde con una media de 1 euro el kilo. El italiano rojo se vende en torno a 80 céntimos y el verde tiene un corte medio

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 CONTROL BIOLÓGICO

Koppert: La cría de enemigos naturales en el invernadero, esencial en el control biológico del pulgón Estretegia: Dotar al invernadero con recursos naturales para criar especies que controlan al pulgón plantas refugio no desempeñarán su función correctamente. Es importante cuidar el riego, e incluso se recomienda tener una llave de riego aparte solo para ellas. Hay que evitar químicos aplicados directamente vía foliar o directamente sobre el cereal. Si el tratamiento es ineludible, es mejor proteger las plantas refugio con una manta térmica, un elemento que también nos resultará indispensable para proteger del frío a las líneas de cereal.

A2000 Redacción

El pulgón es una de las plagas secundarias que mayor preocupación ocasiona en la agricultura almeriense de invernadero. Con la llegada del otoño, la presencia de áfidos (pulgones) suele experimentar un repunte, por lo que es imprescindible contar con una buena estrategia de control previamente planificada. Si se quieren obtener buenos resultados, la improvisación y las prisas serán siempre las peores aliadas a la hora de organizar el manejo integrado de esta plaga que puede ocasionar daños directos e indirectos en la mayoría de los cultivos bajo plástico. Una población excesiva de pulgón en el invernadero tendrá consecuencias nefastas, ya que reducirá la productividad del cultivo a consecuencia de que la picadura directa del pulgón en la planta altera el crecimiento vegetativo, que puede llegar a detenerse por completo. Además, el pulgón puede ser agente transmisor de casi 120 tipos diferentes de virus fitopatógenos.. De forma indirecta, el pulgón puede afectar al cultivo reduciendo la fotosíntesis al alimentarse de gran cantidad de savia, y generar negrilla sobre toda la planta y los frutos.

BANKER PLANT para la cría de enemigos naturales dentro del invernadero.

Para el control biológico del pulgón, la experiencia de Koppert ha demostrado la eficacia del uso combinado de Banker plant y siembras de cereal (plantas refugio) para mantener a raya las plagas de áfidos. En realidad, la estrategia de Koppert se centra en dotar al invernadero con recursos naturales que permitan criar en el interior de la finca a los enemigos naturales del pulgón, mediante la generación de un ecosistema a medida. En este sentido, tanto las banker plant como las líneas de cereal son aliados naturales que permiten compatibilizar el manejo integrado de la plaga

del pulgón con los protocolos de calidad en producción integrada y en producción ecológica.

Banker plant En cuanto a las banker plant, Koppert ofrece una doble opción, en función de las necesidades de cada

El pulgón puede afectar al cultivo reduciendo la fotosíntesis al alimentarse de gran cantidad de savia, y generar negrilla en planta y los frutos

finca. Aphibank® se recomienda para el control de pulgones “pequeños”, del tipo Aphis y Mizus. Para pulgones grandes, del tipo Aulacorthum y Macrosiphum, se recomienda el uso de Ervibank®. Estas bánker plant son macetas de cereal que están infectadas inicialmente con más de 500 pulgones, que tienen la función de reclamo para garantizar siempre una presencia mínima de enemigos naturales. Es importante seguir una serie de recomendaciones para que la estrategia combinada de bánker plant y plantas refugio sea exitosa. Sin un correcto mantenimiento, las

Refugio Para las plantas refugio, Koppert utiliza tres tipos de cereal (trigo, avena o cebada). Aunque la avena y la cebada son las que reúnen las mejores condiciones para el otoño-invierno, el trigo es la opción más segura para su uso dentro del invernadero, ya que requiere menos agua y es menos susceptible a hongos y enfermedades. Desde Koppert se recomienda que la siembra del cereal debe realizarse 2-3 semanas antes del trasplante, tan pronto como el invernadero esté preparado. Las líneas de la cubierta deben ir de un lado al otro del invernadero en paralelo a las líneas de cultivo. La superficie recomendada de siembra es de alrededor de 50 m²/ ha., aproximadamente 4 líneos/ha (de unos 30 m largo y 0,2 m de ancho cada líneo ), aunque esto dependerá de la extensión del invernadero.

Apunte

Recomendación sobre sueltas Para el control biológico de áfidos, Koppert dispone de hasta diez enemigos naturales, en función de la presión de la plaga y de las condiciones de cada finca. Aunque Aphidius colemani (Aphipar) es el más conocido, hay otras muchas referencias disponibles (Aphidalia®, Aphilin®, Aphidend®, Chrysopa® y Syrphidend®, entre otros). Se recomiendan las sueltas después de introducir el bánker. Una semana después para avispas parásitas y depredadores. No obstante, el momento óptimo para las sueltas dependerá del desarrollo de pulgón ( verano o invierno). Se debe asegurar un número suficiente de pulgón para soportar la población de enemigos naturales, pero esto siempre se debe chequear antes de la primera suelta. Los mejores resultados se dan si se concentran las sueltas en las líneas de plantas refugio (cereal). Las dosis se ajustarán a las necesidades concretas con el asesoramiento de Koppert.

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 INVERSIONES

SEDE de la China National Chemical (Chenchina), empresa pública china que cuenta en la actualidad con más de 140.000 empleados.

LA VOZ

Los chinos se posicionan en el campo almeriense Industria auxiliar La provincia se convierte en puerta de entrada a Europa y África A. FERNÁNDEZ Redacción

Habrá que acostumbrarse a pronunciar nombres como Wann Lianbu o Ren Jianxin, entre otros muchos, porque las grandes compañías chinas de insumos agrícolas están empezando a tomar posiciones en la provincia. Este año están proliferan-

do las operaciones de los grandes grupos asiáticos en el sector de la industria auxiliar de la agricultura: semillas, fertilizantes, agroquímicos y otros productos, esenciales en el sector productivo agrícola, empiezan a hablar chino y Almería está en le punta de ese iceberg.

Desembarco A principios

de este verano llegaba la empresa Kingenta, considerada uno de los líderes mundiales en un mercado cada vez más concentrado como el de los fertilizantes y las soluciones fitosanitarias para los cultivos. Su presidente, Wann Lianbu, firmaba un acuerdo con Antonio Navarro, presidente del grupo almeriense NAVA-

Los grupos chinos eligen Almería por considerarla una plataforma idónea para abordar el mercado africano

SA, para convertir a Almería y a su puerto en su base de operaciones, no sólo en el mercado europeo, sino también en el africano.

Chemchina A principios de la pasada semana el grupo estatal, también chino, Chemchina (China National Chemical) comunicaba formalmente a través de un comunicado

la autorización obtenida del Comité de Inversiones Extranjeras de Estados Unidos para la compra del grupo Syngenta, una de las mayores compañías del mundo en materia de semillas. Era el visto bueno a una operación tasada en torno a los 44.000 millones de dólares (sobre los 38.500 millones de euros) y que tendrá repercusión también en Almería, donde la multinacional Syngenta tiene dos centros de investigación y un potente mercado.

Operaciones No son en cualquier caso las únicas operaciones, ni serán las últimas, porque la estrategia de los chinos consiste en invertir en un sector estratégico y de futuro como es el agrícola, y pretenden disponer de sus propias redes de suministro de los insumos necesarios pa-

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 Poder chino Los grupos inversores chinos conforman entramados empresariales de una enorme capacidad inversora, aunque en algunos casos asumiendo altos niveles de endeudamiento. Así por ejemplo Kingenta es un ‘monstruo’ que factura anualmente en torno a los tres billones de dólares, dispone de 15 centros de producción y emplea a 10.000 personas. Chemchina, por su parte, es una empresa estatal china que invertirá más de 38.000 millones de euros en la adquisición de Syngenta. El grupo asiático alcanza una facturación de más de 37.000 millones de euros anuales y cuenta con una plantilla que supera los 140.000 empleados.

Grupos chinos

Los tres gigantes que ya han tomado posiciones en la industria auxiliar agraria CHEMCHINA

Nombre comercial del grupo público China National Chemical, presidido por Ren Jianxin. Es un consorcio que dispone de una plantilla en la actualidad que supera los 140.000 empleados repartidos por el mundo y que factura en torno a los 37.000 millones de euros. Está posicionándose con fuerza en el sector de semillas. KINGENTA

La sociedad Kingenta Ecological Engineering está considerada como uno de los líderes mundiales en un mercado altamente concentrado como es el de los fertilizantes y las soluciones fitosanitarias para los cultivos. Alcanza una facturación de tres billones de euros y ha firmado un acuerdo este año con la almeriense Navasa. COFCO

Estrategia La ofensiva de

SEDE CENTRAL de Kingenta en China

ra las explotaciones. La última operación conocida es la del grupo Cofco, que ha anunciado la compra del grupo Nidera, en este caso dedicada a los cereales y considerada una de las dos mayores compañías del mundo. La estrategia de las empresas chinas, algunas de ellas estatales y con apoyo del Gobierno de Pekín y otras corporaciones privadas, se completa con la adquisición de grandes extensiones de tierras cultivables, muchas de ellas situadas en el continente africano, donde menudean las operaciones de compra. En ese escenario, Almería está destinada a cumplir un papel logístico importante por cuanto les permite establecer líneas regulares de suministro tanto en el agro europeo como en el amplio mercado que se abre en África.

Las compañías que ya están presentes en la provincia facturan billones de dólares anuales China necesita nuevas áreas de cultivo para poder alimentar a su enorme población

las grandes empresas chinas de cara a los mercados europeos y sobre todo los africanos responde a una política de inversiones estratégicas con la agricultura como base. Pero no se trata de un posicionamiento puntual, sino que está pensado para el largo plazo especialmente. A nadie escapa que el crecimiento de la población mundial, y en especial la de la propia China, precisará en un plazo de quince o veinte años de un crecimiento notable de producciones para poder alimentar a ese volumen creciente de personas. Grupos inversores chinos están adquiriendo en los últimos años tierras fértiles allí donde hay mayores superficies cultivables a precios reducidos, lo que les está llevando especialmente al continente africano y a varios países de América Latina. En esa batalla estratégica los grupos que llegan desde el continente asiático compiten sobre todo con los norteamericanos que, igualmente, están cada vez más presentes en los sectores agrarios a nivel internacional.

El grupo China Nacional de Cereales, Aceites y Productos Alimenticios Corporation es uno de los más grandes del mundo en procesamiento de alimentos. Está en plena expansión con la compra de empresas de semillas y sus planes contemplan abordar mercados europeos.

Los fondos de inversión llegan ya a la agricultura Marc Garrigasait, economista que trabaja en agencias de valores y trabaja a diario con fondos de inversión especializados en el sector agroalimentario, participó en una jornada organizada en la Ual por la Cátedra Cajamar y avisó de que la agricultura se ha convertido en objeto de deseo de los grandes inversores. La causa es sencilla, dentro de dos o tres décadas habrá en el mundo 2.000 millones de personas más, crecerá la esperanza de vida, y eso supone un incremento sobresaliente de la demanda de consumo de alimentos. Y afirma que en los próximos 40 años “tendremos que producir lo mismo que

el hombre ha sido capaz de producir en los 10.000 años anteriores”.

Consumidores El ritmo de crecimiento del consumo se acelera cada día que pasa y de hecho, según Garrigasait, “cada día que pasa hay 200.000 nuevos consumidores potenciales en el mundo”. Por eso es preciso incrementar los volúmenes de producción. El director de Negocio Agroalimentario del Grupo Cajamar, Roberto García Torrente, enmarca en ese escenario la presencia creciente de los grupos chinos: “porque ellos disponen del 9 por ciento de las tierras de cultivo a nivel mundial, pero su con-

sumo supone un 20% del que realizan todos los seres humanos del mundo”. La consecuencia es que los chinos se ven obligados a buscar fuera las tierras que no tienen en su país, y de ahí los fuertes desembolsos que realizan en la compra de tierras y en la de industria para atender a esas explotaciones.

Alto interés Los analistas locales, nacionales e internacionales tienen claro que la agricultura es hoy por hoy uno de los sectores más seguros en los que invertir “porque las personas tienen que comer y de eso no se puede prescindir”. Así que expertos en fondos como Garrigasait afirman que el agroalimentario es hoy “la inversión de futuro más segura par muchos inversores”, sobre todo porque el aumento de la demanda se estima ya en más del 70%.

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 AGUA

FOTO DE FAMILIA de los homenajeados en el acto: los trabajadores de Tierras de Almería, Antonio Bonilla, José Luis Rodríguez y Antonio Fernández. LA VOZ

CRISTALPLANT Francisco Escobar, socio de Cristalplant Semilleros, con el director general, José Blanco.

VICASOL estuvo representada por su presidente Juan Antonio González

Real, el vicepresidente, Fermín Maldonado y otros miembros. LA VOZ

ASAJA El presidente provincial de la organiza-

ción agraria, Francisco Vargas.

INSTITUCIONAL José Antonio Fernández con los alcaldes de Vícar y El Ejido y sus respectivos concejales de agricultura.

Comunidad Tierras de Almería: Aniversario con sabor a victoria Regantes La entidad cumple dos décadas a la vez que logra el reconocimiento de sus derechos A2000 Redacción

Un cumpleaños, pero también una victoria. Así habría que definir la jornada que vivió el pasado 3 de septiembre la gran familia de la Comunidad de Regantes de tierras de Almería. Un millar de personas compartieron esta celebración doble que, bajo el signo del aniversario, ocupó la práctica totalidad del espacio expositivo de la primera planta del Centro de Exposiciones y Congresos de Aguadulce. Por supuesto,

en clave de fiesta y de encuentro de amigos, pero sin olvidar la trascendencia de todo lo que ha ocurrido a lo largo de las dos últimas décadas. Antes de comenzar, el presidente de Tierras de Almería y de FERAL, José Antonio Fernández, dejaba claro que lo más importante de todo, “es que los equipos y las con-

José Antonio Fernández llamó a la unidad para lograr los objetivos de la Comunidad

ducciones son ya de los agricultores”, todo ello, sin conseguir del todo ocultar la satisfacción a título personal por la experiencia.

Llamamiento Por eso, quizás también le tembló un tanto la voz al concluir su intervención, previa a la almuerzo, cuando llamó a la unidad de todos para superar los retos que Tierras de Almería tiene por delante, tras recordar cuales eran las claves que asegurarán el futuro de los comuneros y de todos los agricultores almerienses: trasvase de Rules, agua desalada y

la conexión entre pantanos . Además, Fernández reivindicó la necesidad de un precio justo para el agua desalada y exhortó a la clase política a asumir la responsabilidad de que el agua no sea un factor limitante de una provincia que ha convertido la escasez en prosperidad. Apuntó también a soluciones de ámbito nacional, denostando las trabas que representan en esta materia la excesiva territorialización institucional. su mensaje fue claro: “hay que compartir y no competir”. Antes, el vicepresidente de tierras de Almería, Alfredo

Pérez de Zafra, hizo un recorrido por las fechas críticas de todo el largo y esforzado proceso vivido por esta entidad para recuperar lo que era suyo. Su relato estuvo salpicado de agradecimientos y menciones a quienes aportaron ilusión y talento a la causa. Una de estas personas, el abogado José Luis García ofreció una reflexión sobre la trascendencia jurídica del reconocimiento de los derechos de los comuneros. A continuación, el alcalde de Vícar, Antonio Bonilla, subió al atril, como reconocimiento al apoyo -ajeno a su cargo polí-

tico- que prestó a Tierras de Almería convencido de que la verdad estaba de parte de los comuneros. Igualmente, intervino Francisco Góngora, alcalde de El Ejido que valoró la importancia de este aniversario y el tesón de los agricultores a lo largo de tantos años de esfuerzo. El acto incluyó un reconocimiento general a la plantilla de la Comunidad y a personas que se han distinguido por su apoyo, como es el caso del abogado José Luis Rodríguez, Antonio bonilla y el redactor jefe de La Voz de Almería, Antonio Fernández

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 PROTECCIÓN DE CULTIVOS

BASF refuerza su posición en protección de cultivos Avance En la última década, las ventas de esta división crecieron un 75 %, hasta los 5.800 millones A2000 Redacción

“Nos encontramos en buena posición para ofrecer a nuestros clientes soluciones que cubran sus demandas específicas”, declaró Markus Heldt, Presidente de la división de Protección de Cultivos de BASF, en la rueda de prensa celebrada el pasado 6 de septiembre en Ludwigshafen. Heldt añadió, en relación a la compañía, que “contamos con una posición sólida en nuestro entorno competitivo gracias a nuestra cartera, a los proyectos en desarrollo y nuestra capacidad de actuar rápidamente y de comprender las necesidades de los agricultores. El mercado agroquímico está cambiando y buscamos activamente oportunidades que surjan de los procesos de fusión en curso para aumentar nuestra presencia en el mercado y nuestra oferta de valor”. CENTRO TECNOLÓGICO de I+D de BASF dedicado a las soluciones biológicas y semillas.

Innovaciones En este contacto con los medios, la empresa destacó sus últimas innovaciones para los agricultores y su estrategia para el crecimiento futuro. Asimismo, se analizaron las transformaciones y los retos actuales en la agricultura. A pesar de la volatilidad macroeconómica actual, el mercado agrícola sigue siendo muy atractivo. No se han producido cambios en las tendencias globales, que exigen mayor producción y calidad en los alimentos. “El trabajo de los agricultores para alimentar a una población creciente y cada vez más rica y más exigente, no es tarea fácil. La necesidad de nuevas tecnologías, como las nuestras, seguirá siendo alta”, comentó Heldt. Para atender mejor a los agricultores y seguir creciendo, BASF continuará realizando importantes inversiones en I+D, reforzará su portoflio de innovaciones y establecerá colaboraciones para acelerar el desarrollo de nuevas tecnologías.

“Aumentaremos nuestra presencia global asegurando al mismo tiempo la rentabilidad y el éxito de nuestro negocio a largo plazo. Consideramos que centrarnos en el cliente y en la agilidad, y no solo en el tamaño, es clave para el futuro crecimiento del negocio, puesto que las demandas de los agricultores cambian rápidamente”, concluyó Heldt. Actualmente la División de en Protección de Cultivos tie-

El crecimiento de BASF se basa en soluciones que unen sus conocimientos químicos y biológicos BASF quiere centrarse en el cliente y no sólo en el tamaño de la compañía

ne varios nuevos productos en fase avanzada de desarrollo y pertenecientes a todas las indicaciones. La empresa estima que el récord de ventas de los nuevos productos lanzados entre 2015 y 2025 alcanzará un total de 3 mil millones de euros. Un ejemplo de dichos productos es Revysol®, el último fungicida de la empresa. Se trata de una innovación fuertemente esperada para desempeñar un papel vital en el control de las enfermedades y en el manejo de las resistencias a partir de la campaña 2018/19. Este compuesto, que está actualmente en proceso de registro ante las autoridades europeas, ha mostrado un rendimiento biológico excepcional frente a una serie de patógenos, así como un perfil regulatorio muy favorable.

señaló el doctor Harald Schwager, Miembro del Consejo de Administración de BASF SE. “Durante la última década, las ventas de esta división han aumentado un 75 %, pasando de 3.000 a 5.800 millones de euros. Este increíble resultado demuestra que cumplimos nuestras promesas”. El aumento en las ventas se repartió en todas las regiones geográficas e indicaciones. El margen EBITDA medio de la

Protección de cultivos “La

MaglisTM es una plataforma digital que ofrece valiosa información a los agricultores

División de Protección de Cultivos ha tenido mucho éxito en los últimos años y ha supuesto una gran contribución a las ganancias de BASF”,

Revysol® es el último fungicida de BASF, que jugará un papel vital para el control de enfermedades

División durante este mismo periodo ha sido del 25 %, un indicador de rendimiento líder en la industria agroquímica. Según Schwager, esto confirma la importancia de la División de Protección de Cultivos y su contribución al Grupo BASF . La empresa trata constantemente de integrar su oferta de soluciones agroquímicas tradicionales para el agricultor con nuevas tecnologías. MaglisTM, por ejemplo, es el logro más significativo de BASF en el área de la agricultura digital.

Plataforma Las herramientas de esta plataforma digital, lanzada a principios de 2016, proporcionan nuevos conocimientos fundamentales, y ofrecen a los agricultores información precisa para contribuir a la gestión de su negocio. MaglisTM ayuda a los agricultores a recopilar, interpretar y monitorizar una serie de datos relacionados con los cultivos, mejorando su proceso de toma de deci-

siones sobre cómo cultivar sus productos y luego comercializar sus cosechas. Otro de los aspectos importantes de la estrategia de crecimiento de BASF consiste en el desarrollo de soluciones derivadas de la unión de sus conocimientos químicos y biológicos. Por ejemplo, la empresa es una de las pocas que puede ofrecer un producto de tratamiento de semillas con una mezcla de compuestos biológicos y químicos. La inversión en soluciones biológicas, que consisten en organismos naturales o extractos de plantas, generará una serie de beneficios para los agricultores, incluido el acceso a nuevos modos de acción que permiten un mejor manejo de las resistencias. La reciente apertura de un nuevo centro de I+D para productos biológicos y soluciones de semillas en la sede de la División en Limburgerhof acelerará aún más el desarrollo de nuevos productos en dichas áreas. Para el resto de 2016, BASF estima que el mercado agrícola mantendrá su volatilidad y que el entorno empresarial seguirá siendo un reto. Basándose en su evolución actual, el objetivo financiero de la División de Protección de Cultivos en 2016 es luchar por conseguir el mismo nivel de rentabilidad que en 2015.

Ventas “Nuestro equipo de ventas estará cerca de nuestros clientes. Intensificaremos nuestros esfuerzos de ventas, apoyados por el lanzamiento de nuevos productos y formulaciones”, explicó Schwager. “Los cambios ofrecen nuevas oportunidades para el crecimiento y la diferenciación empresarial. Podemos volver con orgullo la vista atrás al legado de 100 años de logros de BASF a la hora de ofrecer al mercado soluciones innovadoras para los agricultores. Aún más importante es mirar hacia adelante y formar parte de un equipo líder en la industria que ayuda a dar forma y a mejorar el futuro de la agricultura moderna”, concluyó Schwager.

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 ENTREVISTA

Pekka Pesonen

Secretario general de COPA-COGECA

El congreso organizado por COPA-COGECA "Oportunidades para la agricultura europea: Crecimiento verde y dinamismo de los mercados" que se celebra entre el 5 y el 7 de octubre en Tesalónica (Grecia) examinará las mejores posibilidades de invertir a favor del desarrollo de un sector agrícola sostenible en la UE.

“La contribución a la sociedad y al medio ambiente de la agricultura tiene que ser recompensada por los mercados” Denuncia La PAC hostiga en exceso a los agricultores de la Unión Europea en materia de política J. C/CASTILLO RODRÍGUEZ Redacción

En un momento delicado en el escenario, con la salida del Reino Unido sobre la mesa, cierta inestabilidad política y algunos frentes abiertos en el exterior como el veto ruso, el secretario general de la gran organización agraria europea reflexiona sobre cuestiones esenciales.

¿Qué expectativas considera usted más relevantes ante el Congreso de los Agricultores que se celebra en Grecia? En el Congreso de Agricultores Europeos 2016 queremos abrir un debate sobre el futuro de la agricultura en Europa a fin de tratar qué tipo de políticas se requieren para asegurar la sostenibilidad económica y social del

sector y su competitividad. Tendremos que producir más, de más calidad, al tiempo que ahorramos recursos, de forma que los agricultores puedan al mismo tiempo ser los suministradores de una población mundial creciente y ayudar en la lucha contra el cambio climático y el peligro en que sitúa nuestros sistemas de producción de alimentos.

“Espero que podamos dar con una solución provechosa para ambas partes y así evitar que el Reino Unido se aleje de la agricultura europea”

Hemos llamado al Congreso “Oportunidades para la Agricultura Europea: Crecimiento Verde y Mercados Dinámicos, con el objetivo de avanzar hacia un sector agrario europeo sostenible. Por ejemplo, el taller “Obtener valor añadido de Soluciones Innovadoras: ¿Qué necesitamos cambiar?” se realizará el 5 de Octubre y se centrará en estrategias de Smart Farming

y finalizará el día 6 de Octubre con la sesión plenaria principal. Esperamos animar a los agricultores a entrar en contacto unos con otros y favorecer una mejora en los servicios de internet en áreas rurales que permitirá a los agricultores el acceso a las últimas tecnologías y al Big Data. De cara a la sesión plenaria, estoy especialmente interesado en analizar cómo

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Agricultura 2000

ha seguido la evolución de los mercados, especialmente en el sector de la industria láctea, hoy en situación crítica con unos precios que han caído un 40% respecto a los niveles de hace 2 años. Espero que podamos mantener un debate interesante sobre cómo avanzar en este sentido, cómo evitar este tipo de crisis en el futuro.

¿El BREXIT alejará a los agricultores británicos del contexto general de la Agricultura europea? Valoro mucho las aportaciones del SIndicato Nacional de Agricultores de Reino Unido en el trabajo que realizamos, por lo cual espero que podamos dar con una solución provechosa para ambos tras la salida de Reino Unido, y así evitar que se alejen del contexto de la agricultura europea.

PEKKA PESONEN Secretario general de COPA-COGECA.

¿Cuál es en su opinión el principal problema al que se enfrentan los agricultores europeos a corto y medio plazo?

Muchos agricultores están sufriendo una crisis sin precedentes de los mercados agrarios, con más virulencia aún en la industria láctea, producto de una combinación de factores entre los que se podría contar sin duda el veto a las exportaciones agrarias rusas. Están expuestos a una altísima volatilidad en los precios de mercado, que experimentan bajadas importantes mientras los costes de producción no paran de subir, así como unas condiciones climáticas que afectan a su productividad. Están, además, siendo hostigados en exceso por una Política Agraria Común que impone exigencias excesivas en materia de “greening”. Vemos últimamente algunos indicios de mejora en los mercados, pero para asegurar un futuro sostenible a los agricultores será necesario tanto simpliﬁcar como fortalecer la Política Agraria Común, dar un empujón a nuestros acuerdos comerciales y, ﬁnalmente, defender la posición de los agricultores en la cadena de pro-

ducción alimenticia, haciendo que reciban más a cambio de su trabajo, de forma puedan seguir colaborando en el futuro en la alimentación de una población global en continuo crecimiento.

¿Es posible mantener objetivos comunes entre los agricultores del Sur

“Para asegurar un futuro sostenible a los agricultores será necesario simplificar y fortalecer la PAC” “Esperamos animar a los agricultores a entrar en contacto unos con otros y favorecer una mejora en los servicios de internet en áreas rurales”

de Europa y los del Centro y Norte? Es un desafío, sin duda, pero creo que la PAC será lo suficientemente flexible como para responder a las diferentes situaciones de cada Estado Miembro. Nosotros seguiremos trabajando para que sea así. ¿Entiende usted que las aportaciones sociales y ambientales de la Agricultura están suficientemente recompensadas por los mercados? No, no creo que estas contribuciones sociales y al medio estén suficientemente recompensadas por parte de los mercados. Los agricultores reciben tan sólo una quinta parte del precio final del producto en tiendas, por ejemplo. Es crucial que los agricultores puedan obtener más del mercado, así como el consumidor necesita estar preparado para pagar más por un producto con altos estándares de calidad y por el servicio que el agricultor presta al medio ambiente.

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Agricultura 2000 MUJER

“El género y la edad no tienen nada que ver con el trabajo” Crisara Carmen Román dirige esta empresa especializada en ecológicos que se encuentra en plena expansión nacional e internacional R. PÉREZ Agricultura2000

Licenciada en Biología por la Universidad de Granada, está vinculada al campo desde los seis años cuando sus padres regresaron de Luxemburgo a Chirivel para retomar sus raíces. “Con el dinero que habían ganado decidieron comprar una pequeña ﬁnca y unas cabezas de ganado. En el cortĳo donde vivían mis abuelos me críe y siempre he tenido claro que quería estar en el campo”, explica Carmen Román. La empresa que fundó junto con su marido y que actualmente dirige nació en 1995. “Siempre me ha gustado el mundo rural, el campo y los animales. Finalicé mis estudios de Biología en Granada y volví a mi tierra para buscar un medio de vida”, añade esta empresaria.

Emprendedora Carmen reconoce que los inicios fueron difíciles, pero en aquellos años su novio y actual marido, también de la zona, apostaron por la creación de una empresa de servicios agrícolas ofreciendo inicialmente labores de podas, injertos y laboreo. “Había mucha gente mayor que reclamaba asesoramiento técnico y también en gestión de documentación. Era una época en la que había mucho éxodo rural, la gente joven se iba a estudiar y no volvían, las tierras quedaban abandonadas”, explica. Crisara ha ido creciendo conforme a las demandas de los agricultores. “Había productores mayores que quería despreocuparse totalmente de sus cultivos y lo

que hacían era dar las fincas en arrendamientos. Nosotros la cogíamos y fuimos ampliando. Más tarde, vimos que la producción en nuestra zona, principalmente almendra, era muy escasa por la climatología y la edad de los cultivos. Estábamos limitados y teníamos muy pocas cosechas, por eso decidimos aportar un valor añadido a través de las certificaciones ecológicas y ahí surgió la especialización, primero en almendro y después en todo tipo de cultivos”, señala Román. Otra de las líneas que Crisara ha potenciado es el vivero, ya que la demanda de plantones fue creciendo, siendo actualmente un pilar muy importante junto con una marca propia de fitosanitarios y productos de sanidad vegetal especializados en agricultura ecológica. La empresa se encuentra ya presente en prácticamente toda España. Desde Alicante, Murcia, Granda o Almería, donde cuentan con técnicos comerciales; también en Zaragoza, Navarra, la comunidad extremeña o castellano-manchega a través de delegados comerciales y empresas colaboradoras. La empresa también tiene presencia a nivel internacio-

“Nuestra empresa ha ido creciendo conforme a la demanda de los agricultores” “Me gusta participar por lo que pueda aportar y aprender del resto de empresas”

nal en el asesoramiento en cultivos de Portugal, República Dominicana o Tajikistán. Abarcan todo tipo de cultivos ecológicos, desde cítricos, fruta de hueso, olivar, almendros, hortícolas en invernadero y al aire libre, incluso hasta fresa. Durante todo este tiempo la empresa ha recibido numerosos reconocimientos, entre los que destaca el Premio de Excelencia a la Innovación, otorgado en 2012 por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Evolución Durante más de 20 años de experiencia como empresaria, Carmen Román reconoce que ha habido un cambio muy grande en cuanto al papel de la mujer en el mundo empresarial se refiere. “Cada día somos más visibles. En mi caso, que me he desarrollado en el mundo rural, el perfil de clientes que tenía eran señores mayores, machistas por tradición o educación, que llegaban a la empresa y se mostraban reacios a que una chica con 25 años les atendiera. Incluso decía, que la chiquilla no les atendiera. Con el tiempo me he ido haciendo hueco y ha quedado demostrado que nada tiene que ver el género ni la edad para prestar un buen servicio”, afirma. Ahora, la gerente de Crisara se siente muy afortunada porque cuando un cliente llega a la empresa directamente pregunta por ella. Carmen dirige la empresa junto con su marido, Cristóbal Aránega. “No es fácil trabajar con tu pareja, pero sí es verdad que une muchísimo luchar juntos por un mismo proyecto”, señala. En cuanto a la conciliación de la vida empresarial con la

CARMEN ROMÁN en el stand de Crisara en una de las ediciciones de Fruit Attraction.

DURANTE un reportaje en el vivero de Crisara.

familiar, sí reconoce que el hecho de ser emprendedora le ha facilitado encontrar el equilibrio, aunque “más que conciliar es renunciar a otras muchas cosas para poder llevar adelante trabajo y hogar”. La gerente de Crisara es una mujer rural muy participativa. “Estoy en todos los sitios que puedo. Cuando tienes inquietudes, quieres aprender y evolucionar tienes que hacerlo. Siempre me ha gustado participar, tanto por lo que pueda aportar como por lo que pueda aprender”, añade. Carmen Román ha puesto en marcha junto con otras mujeres empresarias de la comarca de Los Vélez la asociación “Muévete”. Además, pertenece a la junta directiva de Almur y es vicepresidenta del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica a nivel nacional.

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Agricultura 2000 FERTIRRIGACIÓN

Rafael Ferrer

Responsable del área de I+D+i de Hispatec

OPINIÓN

I+D+i en Sistemas de Riego y Fertirrigación Desde el desarrollo del riego por goteo en 1930 los sistemas de Riego y Fertirrigación en agricultura han experimentado cambios relativamente pequeños con respectos a otros ámbitos del sector. El Riego por goteo, la gran revolución del inventor Israelí Simcha Blass, posibilitó una agricultura más eﬁciente y económica a través de un ahorro en el uso del agua de entre un 5060% respecto a los sistemas tradicionales. Aplicar, de manera localizada, caudales pequeños y frecuentes a baja presión de manera controlada, también permite regular la cantidad de fertilizantes diluidos en la solución, lo que permitió aumentar las producciones mundiales con caudales menores. Estas ventajas hacen que al riego por goteo se le considere como la técnica de innovación más importante en agricultura hasta la fecha.

¿Pero qué hay de nuevo en los sistemas de riego y fertilización? Actualmente, los planes de I+D+i a nivel nacional que tratan el uso del agua, no se centran en mejorar aspectos puntuales a través de una mejora de la tecnología, si no que pretenden lograr la gestión integral de las cuencas hidrográﬁcas estableciendo líneas de investigación y desarrollo que afecten a todos los ámbitos del ciclo del agua. En el documento: “Plan

DISTRIBUCIÓN DE LA I+D+I EN EL ÁMBITO DE LAS TECNOLOGÍAS

de Innovación e Investigación en el sector del agua (IDi Agua)”, se deﬁnen los ámbitos de innovación e investigación del ciclo así como las prioridades del sector y las necesidades para la gestión pública del agua. Así, este documento establece 23 líneas estratégicas incluidas en 5 categorías considerando diversas capas de conocimiento: Toma de datos informáticos. Planiﬁcación de medidas. Ingeniería. Tecnologías. Gestión. Procesos de operación, seguimiento y control.

¿Dónde se centran los esfuerzos? Categorizando los 236 proyectos nacionales que trabajan en el ámbito de la gestión de recursos hídricos, se observa que casi la mitad del total, el 48%, están

enmarcados en la categoría de las nuevas tecnologías. Estos proyectos se centran en su mayoría en la depuración, regeneración y reutilización del agua con un 34% del total, seguido por la eﬁciencia energética con un 31%. Los sistemas de riego y fertirrigación se encuentran categorizados en este marco de la tecnología, pero su interés resulta algo más bajo ya que sólo cuenta con un 3% del total de los proyectos.

¿Cuáles son las principales innovaciones en los Sis-

DISTRIBUCIÓN DE 236 PROYECTOS SEGÚN 5 ÁMBOTOS DE I+D+I

temas de Riego y Fertirrigación? Las nuevas estrategias para modernizar los sistemas de riego y fertilización se centran en implantar: “Tecnologías que mejoren la eﬁciencia de transporte, distribución y aplicación del agua a los cultivos y faciliten las prácticas de operación y medición del agua de riego”. Estas mejoras pasan por controlar los volúmenes de agua empleados en el riego a través de sistemas de telecontrol y tele-medida, potentes herramientas que no solo suponen una adecuada gestión hidráulica si no que permiten un ahorro en la factura del usuario ﬁnal. El Proyecto WEAM4i se centra precisamente en estos objetivos así como el reto Riego Asesor, otro de los programas destinados a mejorar la toma de decisiones en gestión hídrica.

Otras líneas de investigación se centran en el desarrollo de sistemas aplicados a la zona radicular: Estos sistemas de riego y fertilización están asociados a infraestructuras enterradas o localizadas. Lo que permite aplicar directamente a la raíz la cantidad justa de insumos evitando la propagación de contaminantes de forma difusa o problemas derivados del lavado de sales. Los inconvenientes que presentan estos sistemas hasta ahora son los mismos que derivan de cualquier instalación hidráulica enterrada: Elevado desembolso inicial. Diﬁcultad a la hora de localizar problemas y fugas. Necesidad de ubicar la plantación en lugares concretos. Problemas que se están ya solventando con una buena planiﬁcación previa a la siembra o el trasplante en la explotación.

Una última línea de trabajo se centra en la mejora de los componentes de los sistemas de riego y fertirrigación: Nuevos contadores, sistemas de telecontrol, sensores de humedad en el suelo y en cultivo etc… El desarrollo de este tipo de Sistemas de Riego y Fertirrigación nos da a entender cómo evoluciona la agricultura al servicio de la información para hacerle la vida más fácil al agricultor. La programación de riegos automática en función de los turnos de la comunidad de regantes, las temperaturas que se han registrado durante el día o el tipo de manejo que empleas en tu ﬁnca (dimensiones, marco de plantación, estado previo del suelo, blanqueos etc…) son herramientas con las que cuentan cada vez más explotaciones, logrando mejores producciones de forma más eﬁciente y respetuosa con el medio ambiente.

Rssumiendo En resumen podemos decir que la gestión del agua en nuestro país, requiere cumplir con unos objetivos ambientales y socioeconómicos que satisfagan la demanda de los consumidores y a su vez respeten la adecuada conservación y dinámica de los recursos hídricos. Estos objetivos tan ambiciosos son sólo posibles de la mano de una mejora de la tecnología asociada al ciclo, toma de datos, tratamiento de la información, una correcta planiﬁcación y el desarrollo de herramientas de gestión adaptadas al agricultor.

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 SOSTENIBILIDAD

La técnica del abonado en verde se extiende en El Ejido Ventajas Para el Ayuntamiento, las prácticas de biodiversidad mejoran la calidad de las producciones mediante el aporte de nutrientes A2000 Redacción

Coincidiendo con el inicio de la actividad agrícola y la campaña de producción en las explotaciones ejidenses, el Ayuntamiento de El Ejido ha querido dar a conocer los datos de incremento del 2% que está experimentando la técnica del ‘abonado en verde’ en el campo, siendo cada vez más los agricultores que la ponen en práctica. Se trata de un avance considerable de hectáreas que llevan a cabo la autogestión de sus propios restos vegetales mediante esta práctica que, desde hace unos años, viene fomentando la propia área de Agricultura del Consistorio. De ahí que el concejal, Manuel Gómez Galera, no haya dudado en mostrarse “satisfecho” con el avance experimentado por este método que caliﬁca de “vital para lograr, como estamos haciendo, no sólo reducir los impactos medioambientales en el ámbito rural, sino aprovechar y recuperar toda esa biomasa que se en-

cuentra en los restos que se genera en los propios invernaderos para generar un abono verde que vendrá a mejorar la calidad de nuestras producciones”. Y es que, como bien explica el edil, este procedimiento está “especialmente indicado para mejorar las propiedades físicas del suelo al enriquecerlos con otros nutrientes minerales y, como no, con sustancias ﬁsiológicamente activas que ayudan a activar la población microbiana del suelo fortalecimiento la producción. Y todo ello, de forma natural y con una eﬁciencia cien por cien ecológica que nos hace avanzar en torno a esa economía circular que impera en Europa y los mercados internacionales”.

Campaña De hecho, fueron los distintos beneﬁcios del ‘abono verde’ lo que ha llevado a la concejalía de Agricultura a poner en marcha una campaña informativa sobre esta práctica, a ﬁn de seguir concienciando a los agricultores sobre la necesidad de mantener el campo limpio y, sobre todo, la posibilidad de poner

en práctica técnicas como ésta. De igual modo, y a ﬁn de dar un paso más en materia de sostenibilidad, desde el Consistorio se incidirá durante esta campaña agrícola en la necesidad de separar la raﬁa del fruto a la hora de desarrollar este método o cualquier otro que tenga que ver con la transformación o gestión de los restos vegetales que, cada año, genera la actividad agrícola.

Nuevas técnicas De otra parte, y a ﬁn de explorar nuevas técnicas o métodos existentes en materia de agricultura natural, el concejal de Agricultura ha visitado una explotación agrícola, ubicada en las cercanías del núcleo de población de San Agustín, en las que la empresa alemana AgroTip lleva a cabo la práctica de la biofumigación. Éste es un sistema que nace como alternativa natural a la desinfección del suelo efectiva, que es cien por cien biológico y que emplea una combinación de abonos verdes y genética tradicional. A priori, se trata de un procedimiento que está logran-

VISITA del concejal de Agricultura ejidense Manuel Gómez Galera a una finca de San Agustín en la que se aplica la técnica del abonado en verde.

do, en un primer momento, reducir la incidencia de los patógenos transmitidos por el suelo a la planta, así como aumentar la capacidad de retención del agua, mejorar la aireación y la estructura del suelo. Según detallaron los técnicos de la empresa alemana al concejal de Agricultura los efectos supresivos hacia organismo patógenos tie-

Para Gómez Galera, el incremento que experimenta esta práctica es vital para hacer más sostenible el modelo agrícola

ne lugar gracias a unos componentes bioactivos presentes en las especies de la familia Brassica. Se trata de una técnica de bajo coste y fácil aplicación que, según los ensayos de campo realizados por AgroTIP con los biofumigantes, pueden ser de gran interés en cultivos tradicionales de nuestro campo, ya que se ha comprobado su eﬁcacia contra un amplio espectro de patógenos de suelo tanto en ﬁncas al aire libre como en invernadero. Lo que está claro, dice Gómez Galera, “es que iniciamos una campaña agrícola con herramientas nuevas que nos permiten dar pasos en materia de sostenibilidad, ya que a

estas técnicas sumaremos, también, el proyecto de Frutilidados que tras la compra de los terrenos por parte del Ayuntamiento a la Junta de Andalucía supera su escollo ﬁnal para ponerse en marcha y transformar los ‘destrios’ que llegan a esas 21 empresas de comercialización en productos de ensilados y alimento para ganado”. Y todo ello, “ayudará a situarnos en ese punto de partida para seguir haciendo de nuestro campo y el sector agroalimentario un referente entre los consumidores que buscan, cada vez más, alimentos, frutas y verduras de calidad y provenientes de una agricultura respetuosa con el medio ambiente”.

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Agricultura 2000 INVESTIGACIÓN Y FORMACIÓN

José Antonio Torres defiende la necesidad de recuperar el suelo Publicación Su trabajo publicado por Cajamar propone la reutilización de los restos cosecha. Esta opción puede resultar muy importante en el contexto de la definición de suelo apto para la agricultura ecológica, toda vez que desde otros países de gran protagonismo agrícola e influencia en la UE, como es Holanda, se viene defendiendo que el suelo del invernadero almeriense convierte nuestros cultivos en equivalentes a hidropónicos, argumentando que su estructura les acerca a la condición de artificiales.

JACINTO CASTILLO Redacción

Cajamar Caja Rural ha publicado recientemente una nueva entrega de la serie Documentos Técnicos, bajo el título Uso agronómico de restos de cosecha en invernaderos enarenados en la cuenca mediterránea, del que es autor José Manuel Torres Nieto. Este ingeniero técnico agrícola ha recogido en dicho volumen una amplia visión acerca de este tema, fruto de una larga trayectoria profesional y cientíﬁca. Ambas facetas, profesional y cientíﬁca, han estado siempre interconectadas en su vida, característica esta que se suma a su condición de nieto de colonos en el Campo de Níjar e hĳo de agricultores, de modo que la agricultura intensiva ha constituido el escenario de su biografía personal. En la actualidad ejerce de técnico de campo en Grupo Caparrós en tanto que sigue trabajando en su tesis doctoral.

Publicación El volumen publicado plantea la importancia de devolver los restos vegetales al sistema productivo, incorporándolos al suelo. El objetivo de esta opción, según el autor, es mejorar la estructura del suelo en la agricultura almeriense basada en el enarenado, toda vez que la evolución de las prácticas agronómicas han dejado a un lado la gestión

JOSÉ MANUEL TORRES es el autor de este volumen.

Ha combinado su trabajo como técnico con una prolongada trayectoria como investigador José Manuel Torres ejerce actualmente como técnico de campo de Grupo Caparrós y trabaja en su tesis doctoral

del suelo como elemento básico. Precisamente, la publicación de Torres Nieto explica como la exclusión del invernadero de los restos vegetales ha obedecido hasta ahora razones ﬁtosanitarias. Sin embargo, este volumen recoge investigaciones en materia de biodsesinfección que han evaluado positivamente el papel que pueden desempeñar estos restos en el control de enfermedades del suelo producidas por nematodos, hongos, bacterias y virus.

Lógicamente, este enfoque viene a aportar una solución muy interesante al problema que generan estos restos, tanto en el aspecto ambiental como por el coste económico de su gestión. Por las razones que expone en su trabajo, este investigador y profesional técnico está convencido deque es necesario tomarse en serio la regeneración del suelo desde todos los puntos de vista, incluido el de recuperar la estructura original del enarenado aprovechando los restos de la

Interés económico Torres Nieto, además, plantea el interés económico que puede tener esta solución para los restos de cultivo en materia de ahorro de nutrientes, dejando planteada en su publicación la necesidad de un estudio especíﬁco en este sentido, de modo que se puedan tomar decisiones de manera más precisa en este sentido. Torres Nieto deﬁende la necesidad de que las e x p l o ta c i o n e s agrícolas cuenten con la aportación de una gestión general de carácter técnico y económico que aúne los distintos aspectos que concurren en esta actividad, recordando que, generalmente, el agricultor es asesorado por diferentes técnicos, cada uno de los cuales se centra una faceta aislada.

Ideas

Investigadores comprometidos con el servicio público Esta aportación técnico- científica de José Manuel Torres es deudora en una medida relativamente importante de su anterior trabajo científico junto a Antonio Bello, investigador del CSIC tristemente desaparecido, que creó el primer Departamento de Agroecología de España. Un trabajo basado en el estudio de los nematodos, tema este en el que el profesor Bello fue una autoridad del máximo nivel. Además de valorar la aportación a su trayectoria personal como investigador de Antonio Bello, Torres Nieto subraya su pertenencia a una generación de científicos que mantenían una estrecha relación con el campo y con el agricultor sin necesidad de acuerdos de colaboración ni programas de financiación. Junto a él, el autor de este volumen destaca los nombres de otros investigadores como el de Javier Tello (UAL), Concha Jordá (UPV) o Alfredo Lacasa (IVIA) lamentando que esta forma de entender el papel del científico respecto a la agricultura, basada en el principio del servicios público, esté pasando a la historia.

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 INVESTIGACIÓN Y FORMACIÓN

SETOS en el Centro Ifapa de La Mojonera, utilizados en la investigación sobre control biológico de conservación.

BOSQUE DE ISLAS en la Estación Experimental Las Palmerillas.

IFAPA y Las Palmerillas lideran el control biológico por conservación El compromiso ejidense El Ayuntamiento de El Ejido ha sido pionero en incorporar las infraestructuras ecológicas en la redacción de su nueva Ordenanza Reguladora del Entorno Agrario A2000 Redacción

El borrador de la nueva Ordenanza Reguladora del Entorno Agrario pretende dar un salto cualitativo muy importante en la mejora de la imagen de la horticultura intensiva del Poniente Almeriense, incidiendo especialmente en aspectos tales como la recogida de agua de lluvia, la gestión de los residuos y el establecimiento de infraestructuras ecológicas, destacando esta última medida como una novedad importante. El establecimiento de estas infraestructuras ecológicas, basadas en setos de plantas autóctonas, pretenden ser refugio para los insectos auxiliares con la intención de asegurar su presencia en el entorno de los cultivos actuando como una barrera para la proliferación de las plagas.

Medida Para la adopción de esta medida el Ayuntamiento se ha apoyado en los resultados de los trabajos de investigación llevados a cabo por Estefanía Rodríguez Navarro (IFAPA La Mojonera) y Mónica González Fer-

Las plantas autóctonas pueden ser refugio para los insectos auxiliares y una barrera contra de las plagas Se han evaluado 28 arbustos, entre más de 70 especies, que favorecen la presencia de enemigos naturales La investigación ha sido realizada por Estefanía Rodríguez Navarro (IFAPA)) y Mónica González (Las Palmerillas) nández (Estación Experimental Las Palmerillas de Fundación CAJAMAR). Desde 2010 ambas investigadoras están estudiando qué plantas arbustivas de nuestra ﬂora autóctona son las más adecuadas para conformar setos en el entorno de los invernaderos, con el ﬁn de ofrecer todos los recursos nece-

sarios que necesita la fauna auxiliar beneficiosa para fomentar su presencia. La intensificación de la horticultura bajo plástico ha supuesto la desaparición de la mayor parte de la vegetación natural y de su biodiversidad, lo que sin duda ha influenciado negativamente en la presencia y rápida dispersión de insectos plaga en los cultivos. Es bien conocido que un buen manejo del hábitat cerca de los cultivos genera un mejor control natural de las poblaciones de estos insectos por sus enemigos naturales, lo que se conoce como “control biológico por conservación”.

Recupera 2020 Gracias al proyecto Recupera 2020 “Nuevas tecnologías para aumentar la eﬁciencia del control biológico de plagas en áreas de invernaderos”, estas investigadoras han evaluado 28 especies de arbustos, seleccionados entre más de 70 especies por reunir caracteres que los hacen adecuados para potenciar la presencia de enemigos naturales, ya que no todas las plantas son atractivas para estos insectos y por el contrario pueden ser reservorio de plagas.

El objetivo del proyecto era el diseño de Infraestructuras Ecológicas, tecnología encaminada a aumentar la eﬁciencia en el control biológico de plagas en zonas de producción hortícola bajo invernadero, reduciendo las necesidades de plaguicidas y aumentando así la calidad de los productos. Al amparo de este proyecto, durante un año (entre mayo de 2012 y junio de 2013) se muestrearon las especies de artrópodos asociados a las plantas seleccionadas y establecidas en un bosque-isla en la Estación Experimental de Cajamar Las Palmerillas. Ha llevado varios años la determinación taxonómica de los insectos recogidos en los muestreos, paso importante para seleccionar adecuadamente las plantas que se van a emplear para estas infraestructuras ecológicas. Con estos resultados se pretende evitar utilizar especies que soportan elevadas poblaciones de las principales plagas, como son la mosca blanca y trips, lo que reduciría los lugares fuera del invernadero donde estas plagas pueden permanecer en ausencia de cultivo. Y, por otro lado, se puede potenciar la presencia

Proceso

En contacto con la investigación El Ayuntamiento de El Ejido, consciente de que no todas las plantas son útiles para las infraestructuras ecológicas, ha estado en contacto con el grupo de investigación asesorándose para elaborar el apartado de la Ordenanza relacionado con esta medida, y así ofrecer a los agricultores una lista de plantas adecuadas y evitar de este modo el empleo de las que pueden generar el efecto contrario al deseado. Al igual que el bosqueisla diseñado en Las Palmerillas, en el Centro IFAPA se han diseñado infraestructuras ecológicas en el perímetro de los invernaderos experimentales. Estas infraestructuras cumplen doble misión de servir de ensayo para continuar los estudios y transferir el conocimiento en las visitas de técnicos y agricultores.

de aquellas plantas que, por el contrario, son muy atractivas para los depredadores y/o parasitoides y que apenas soportan poblaciones de plagas. A la luz de estos resultados, para combinar adecuadamente las especies a emplear además de deben tener en cuenta otros muchos aspectos. El principal de ellos es la disponibilidad de espacio para establecer el seto, ya que eso va a condicionar qué plantas podremos utilizar en función de su porte.

Selección de especies Una vez tenido esto en cuenta, se ha de escoger una selección de especies capaces ofrecer una ﬂoración accesible a lo largo de todo el año. Y por supuesto, un requisito importante a tener en cuenta es que las plantas empleadas no sean huésped de virus que afecten a los cultivos, aspecto que ya ha sido evaluado en las especies que se proponen. Casi todas las plantas que estas investigadoras recomiendan están disponibles comercialmente en viveros forestales (http://www.recupera2020.c sic.es/es/hito/nuevas-tecnologias-aumentar-eﬁcienciacontrol-biologico-plagas-areas-invernaderos)

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 MUNDO

Agricultores belgas hallan una solución contra el CMV

AGROBACTERIUM TUMEFACIENS es la bacteria utilizada en este proyecto de investigación en modificación genética.

Modificación genética para acelerar la producción en tomate Proceso Emplea la bacteria del suelo Agrobacterium tumefaciens, para insertar el nuevo segmento de ADN en la semilla del tomate JACINTO CASTILLO R. (TRAD) Almería

Hace apenas una semana, el portal de noticias agrarias y científicas EurekAlert, daba cuenta de que científicos del Boyce Thompson Institute (BTI) habrían conseguido un avance importante en cuanto a la velocidad a la que se puedeaplicar ingenierñia de modificación genética en tomates. Joyce Van Eck, profesor adjunto del centro, y la doctora Sarika Gupta son los responsables de la mejora de este proceso de “transformación” del tomate, con-

sistente en la inserción de ADN en el genoma de la planta, brotando así una nueva. Mediante la adición de auxinas en el medio donde se desarrolla la planta, se ha conseguido acelerar el ritmo de crecimiento de ésta, por lo que también se acelerarán los procesos de investigación posteriores. El estudio ha sido publicado en la revista Plant Cell, Tissue and Organ Culture.

Bacteria Este proceso de transformación emplea una bacteria del suelo, la Agrobacterium tumefaciens, para insertar el nuevo segmento de

ADN en las células de la semilla del tomate, que será a continuación depositada en un medio de inducción regenerativa para que brote. Tras el período de enraizado, será finalmente transplantada al invernadero. La aportación a este proceso de Van Eck y Gupta ha sido la adición de auxinas en los procesos de regeneración y enraizado, reduciendo así la duración del crecimiento de la nueva planta de 17 a 11 semanas, lo que permitirá además ahorrar en recursos y capital. Estas innovaciones, que aceleran en gran medida el ritmo al que se puede des-

arrollar la investigación, “tienen el objetivo final de usar el análisis e identificación de los genes usados en los tomates como modelo, nos podrán ayudar a entender cómo mejorar la productividad en otros tipos de cultivo”, en palabras de Van Eick. Artículo original titulado: Modiﬁcation of plant regeneration medium decreases the time for recovery of Solanum lycopersicum cultivar M82 stable transgenic lines, publicado en Plant Cell, Tissue and Organ Culture (PCTOC), 126: http://link.springer.com/article/10.1007/s11240-016-1063-9

Este año, el sector agrario productoras están totalbelga respira con mayor mente limpias del virus. El protocolo se basa en tranquilidad al haber podido dar con la solución al una serie de procedimienCMV (virus del mosaico) , un tos para mantener el invervirus que podía llegar a “re- nadero libre de virus, serviducir en un 25% la produc- cio que Ron ofrece a agriculción de pepinos en inverna- tores como forma de costedero, y de inferior calidad”, ar y testear su investigación, comenta el agricultor belga que ha alcanzado ya el ámRon Peters. Reponer el bito internacional. “Si se trata de terrenos de substrato cada vez que haga calor o vaciar el invernadero más de 5 hectáreas, o de un durante días son algunas de clúster de empresas, nos polas medidas de seguridad demos permitir volar a cualque recomienda Peters para quier parte del mundo y que el virus no se extienda a efectuar los tratamientos y protocolos nosotros mistravés del substrato. A día de hoy, sin embargo, mos”. muchos otros agricultores están siguiendo los protocolos publicados por Peters, y ya en el estadio final del cultivo “parece claro que los agricultores belgas han conseguido dar con la solución al problema”, asegura el investigador y agricultor. No sólo el impacto del virus parece mucho menor que en EFECTO DEL CMV en una años anteriores, algunas hoja de cucurbitácea.

La construcción de invernaderos se extiende en Rusia Según informa Hortidaily a través del diario ruso Construction, el goobernador de la región de Belgorod, Evgeny Savchenko, ha aprobado un proyecto que llevará a cabo la construcción de la mayor área de invernaderos en la región. La primera fase del proyecto está previsto que se complete para otoño de 2017. Un total de 24 hectáre-

as de invernaderos que producirán al menos 19.000 toneladas de producto agrario cada año. El resto de trabajos de construcción continuarán hasta 2020, fecha en que el área de invernaderos alcanzará finalmente las 108 hectáreas. La inversión total del proyecto ha sido estimada en 6 billones de rublos, algo más de 80 millones de euros.

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 CAMPO

El olivar almeriense espera batir un nuevo record esta campaña Resultados Las exportaciones se multiplicaron por 12 en las últimas cinco campañas, llegando a facturar más de 13 millones A2000 Redacción

Aunque la producción y exportación de aceite de oliva de Almería es modesta en comparación con el total andaluz, las empresas que elaboran el oro líquido en esta provincia apuestan ﬁrmemente por la calidad, la diferenciación y la internacionalización. De hecho, de 2010 a 2015, las exportaciones almerienses de aceite de oliva se han multiplicado por 12, pasando de apenas 460 toneladas y 1,12 M€ en 2010 a las casi 3.900 toneladas y 13,22 M€ de 2015. Según los últimos datos que baraja la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, en la campaña anterior (oct 2015 - junio 2016) Almería exportó más de 3.500 toneladas por valor de 11,61 M€, lo que supone un 40% y un 36,6% más respectivamente que en el mismo período de la campaña anterior (oct'14 - jun'15). Este gran incremento permite aventurar que esta campaña Almería batirá de nuevo su propio record en exportaciones de aceite de oliva.

Sector estratégico El sector del aceite de oliva es estratégico para Andalucía, no sólo por su importancia económica y social, sino también por su destacado aspecto ambiental. El olivar, con más de 1,5 millones de hectáreas y más de 2.700 millones de euros de valor de producción, es nuestro cultivo más importante, aportando alrededor del 40% del empleo agrario. El aceite de oliva es el alimento abdaluz que registra un mayor valor exportado, con más de 2.000 millones de euros (en 2015). Andalucía es líder en la producción de este preciado oro líquido, aportando al-

El acolchado de paja reduce en un 78% el nivel de erosión en suelos de viñedo

ACEITE ALMERIENSE Identificado en el mercado interior y exterior por su alta calidad .

rededor del 40% del total mundial. Es decir, 2 de cada 5 litros de aceite de oliva que se consumen en el mundo salen de Andalucía. Debemos aprovechar este potencial para liderar también la comercialización del aceite de oliva, generando mayor valor para Andalucía. Sobre la base de la importancia estratégica de este cultivo, el liderazgo ejercido y el potencial que ofrece, la Junta de Andalucía ha diseñado medidas de apoyo especíﬁcas para que pueda hacer frente a esos retos de futuro.

Plan director Como explica la titular de Agricultura Carmen Ortiz, “contamos con un Plan Director y un presupuesto de 304 M€ exclusivamente dedicado a este sector, dentro de nuestro Programa de Desarrollo Rural de Andalucía. Sólo en el último año hemos puesto a disposición del sector más de 188 M€ de ayudas sólo para el olivar. Dentro de estos incentivos, que ya hemos convocado,

Pese a su volumen bajo en producción, Almería se diferencia por la calidad de su aceite La Junta considera al olivar como un sector estratégico, para el que diseñó un Plan Director En el último año, el Plan ha destinado al mundo del olivar más de 188 millones de euros en ayudas destacan las ayudas agroambientales y al olivar ecológico, que suman más de 166 M€ para el período de compromisos (5 años)”. También existen otras tres líneas de apoyo a la inversión, que suman un total de algo

más de 22 M€. Entre ellas, cabe citar las destinadas a lamodernización de explotaciones, con 10,2 M€ para olivar. Igualmente, las ayudas a la mejora de la transformación y comercialización (11,1 M€ para olivar) que permitirán modernizar almazaras y entamadoras. Por último, el sector cuenta con más de 750.201 € para la promoción de productos de calidad diferenciada en olivar, que permitirá promocionar en el mercado interior los aceites y aceitunas con denominación de de origen, por ejemplo. El mundo del olivar también se verá beneﬁciado por las ayudas destinadas a la creación y funcionamiento de los Grupos Operativos de Innovación, que unirán a productores, empresas e investigadores para desarrollar soluciones concretas a problemas concretos del campo y de la industria alimentaria. En esta convocatoria, más de 2,15 M€ están reservados para el olivar.

Una investigación internacional, en la que han participado expertos de la Universidad de Sevilla, señala el acolchado de paja como una medida de conservación para suelos de viñedo capaz de reducir hasta cerca del 80% su nivel de erosión a unos costes bajos para el agricultor. Esta medida reduce rápidamente tanto la formación de escorrentía como la cantidad de partículas de suelo que se desprenden por efecto de la lluvia. En la cuenca mediterránea se dan varias circunstancias que han favorecido la degradación del suelo. Por un lado, el propio clima mediterráneo, cálido y con precipitación relativamente baja y muy variable de un año a otro, lo que produce períodos de sequía más o menos intensos. Por otro, el uso agrícola del suelo durante los últimos dos mil años, que ha favorecido la pérdida de materia orgánica y nutrientes, así como otros procesos de degradación. La erosión en la región Mediterránea no es un proceso continuo sino que en ocasiones bastan una o dos lluvias intensas para generar tasas altas de erosión anuales. Un equipo de cientíﬁcos, entre los que se encuentran invetigadores de la Universidad de Sevilla, han publicado un artículo en la revista Science of The Total Environment, en el que analizan el efecto de un acolchado de paja de ce-

bada sobre la pérdida de agua y sedimentos en suelos de viñedo frente a episodios de lluvia intensa poco frecuentes, característicos del clima mediterráneo. “Las prácticas agrícolas tradicionales contribuyen a agravar esta situación, ya que eliminan la protección del suelo y favorecen la erosión. En situaciones de riesgo, la pérdida de la capa de suelo fértil puede tener fuertes impactos económicos y sociales. Por esta razón, es necesario investigar sobre el manejo agrícola de suelos en riesgo de erosión y encontrar tipos de manejo que favorezcan la protección del suelo a un coste razonable para el agricultor como es el acolchado de paja”, aﬁrma el profesor de la Universidad de Sevilla y uno de los autores del estudio. Los investigadores han comparado la erosión producida en suelos sin protección con la de suelos bajo acolchado de paja de cebada y han calculado la tasa de aplicación teniendo en cuenta el coste económico de la compra, transporte y aplicación del material, que debe ser rentable para el agricultor.

En situaciones de riesgo, la pérdida de la capa de suelo fértil puede tener fuertes impactos económicos y sociales

SEPTIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 ANTROPOLOGÍA AGRÍCOLA

El ADN de los primeros agricultores Origen La agricultura nació en Oriente Próximo. Su “edad” oscila entre los 8.000 y los 12.000 años o adoptaron algunas facetas de la revolución de la agricultura, y todas ﬂorecieron." Los resultados cuentan una historia diferente de lo que creen los investigadores que sucedió después en Europa, cuando los primeros agricultores llegaron desde Anatolia y reemplazaron a las poblaciones de cazadores-recolectores que habían estado viviendo allí.

A2000 Redacción

Con el primer análisis a gran escala del genoma de restos humanos antiguos de Oriente Próximo, un equipo internacional dirigido por la Escuela de Medicina de Harvard (EE.UU.) ha iluminado las identidades genéticas y la dinámica de población de los primeros agricultores del mundo. El estudio revela tres poblaciones genéticamente distintas de agricultores que vivían en Oriente Próximo, en los albores de la agricultura hace 12.000-8.000 años: dos grupos recién descritos en Irán y el Levante mediterráneo y un grupo ya conocido en Anatolia, en la actual Turquía. Los resultados, publicados en la revista Nature, también sugieren que la agricultura se extendió en Oriente Próximo, al menos en parte, porque los grupos existentes inventaron o adoptaron tecnologías agrícolas, más que porque una población sustituyera a otra. "Algunas de las primeras agricultura se practicaba en el Levante, incluyendo Israel y Jordania, y en las montañas Zagros de Irán dos bordes de la Media Luna Fértil ", dice Ron Pinhasi, profesor asociado de arqueología en la Universidad de Dublín (Irlanda) y co-autor del estudio. "Queríamos averiguar si estos primeros agricultores eran genéticamente similares entre sí, o a los cazadores-recolectores que habían vivido allí antes, para aprender más acerca de cómo se produjo la primera transición agrícola del mundo." El análisis del equipo altera lo que se conoce acerca de la herencia genética de las personas actuales del oeste de Eurasia. Ahora parecen haber descendido de cuatro grandes grupos: cazadoresrecolectores de lo que es ahora Europa occidental, cazadores-recolectores del este de Europa y la estepa rusa, el grupo agrícola de Irán y el grupo agrícola del Levante. "Hemos encontrado que la población relativamente homogénea que se ve a lo largo de Eurasia occidental actualmente, incluida Eu-

PAISAJE ACTUAL en el Kurdistán Irakí, uno de los escenarios del origen de la agricultura.

ropa y Oriente Próximo, era un grupo muy substructurado de personas que eran tan diferentes entre sí como lo son hoy en día los europeos de los asiáticos orientales", dice David Reich, profesor de genética en Harvard y co-autor del estudio, en la información de su universidad. "Las poblaciones de Oriente Próximo se mezclaron entre sí en el tiempo y emigraron a las re-

Un análisis genético de humanos antiguos de Oriente Próximo explica varios misterios sobre la evolución y las migraciones de los primeros Hasta ahora, la degradación que el calor produce en el ADN de los huesos está siendo un obstáculo para los investigadores que tratan de arrojar luz sobre el origen de la agricultura

giones circundantes, mezclándose con las personas que vivían allí hasta que esos inicialmente bastante diversos grupos se volvieron genéticamente muy similares", agrega Iosif Lazaridis, investigador de genética en Harvard y primer autor del estudio.

Pioneros A pesar de que los avances en la tecnología de ADN antiguo han hecho posible estudiar las mezclas de poblaciones y las grandes migraciones que se produjeron hace miles de años, los investigadores han tenido problemas para estudiar la historia genética de Oriente Próximo, porque el clima cálido de la región ha degradado gran parte del ADN de los huesos desenterrados. El equipo superó el problema de la mala calidad del ADN, en parte, mediante la extracción de material genético de los huesos del oído, que pueden producir hasta 100 veces más ADN que otros huesos del cuerpo. El equipo también usó una técnica llamada hibridación en solución para enriquecer el ADN humano y ﬁltrar el ADN contaminante de microbios. La combinación de técnicas permitió a los investigadores obtener información

genómica de alta calidad a partir de 44 individuos de Oriente Próximo que vivieron hace entre 14.000 y 3.400 años: cazadores-recolectores de antes de la invención de la agricultura, los primeros agricultores, y sus sucesores. Mediante el estudio comparativo de los genomas entre sí, así como con los de casi 240 pueblos antiguos de las regiones cercanas estudiados previamente, y los de cerca de 2.600 personas actuales, los investigadores descubrieron

que los primeros grupos agrícolas asentados en el Levante, Irán y Anatolia eran genéticamente distintos. Los agricultores del Levante e Irán eran genéticamente similares, sin embargo, a los primeros cazadores-recolectores que habían vivido en las mismas áreas. "Tal vez un grupo domesticó cabras y otro comenzó a cultivar trigo, y las prácticas se compartieron de alguna manera", dice Lazaridis. "Todas estas poblaciones diferentes inventaron

Apunte

Sin rastro neandertal Para sorpresa de los investigadores, los análisis estadísticos sugieren que puede que los euroasiáticos basales no tuvieran ADN neandertal. Otros grupos no africanos tienen al menos 2 por ciento de ADN neandertal. El equipo cree que este hallazgo podría ayudar a explicar por qué los eurasiáticos occidentales tienen menos ADN neandertal que los asiáticos del este, a pesar de que se

sabe que los neandertales han vivido en Eurasia occidental. "Cuando se mezclaron con los euroasiáticos basales pudo diluirse la ascendencia neandertal en los euroasiáticos occidentales con ascendencia de agricultores antiguos de Oriente Próximo", dice Reich. "Puede que los eurasiáticos basales vivieran en partes de Oriente Próximo que no entraron en contacto con los neandertales".

Mezcla Durante los siguientes 5.000 años, los grupos agrícolas de Oriente Próximo se mezclaron entre sí y con los cazadores-recolectores de Europa. "Toda esta extraordinaria diversidad colapsó", dice Reich. "Para la Edad de Bronce, las poblaciones tenían ancestros de muchas fuentes y en términos generales se parecían a las de hoy en día." Los investigadores también aprendieron cómo los descendientes de cada grupo de la agricultura temprana, incluso a medida que comenzaron a entremezclarse, contribuyeron a la ascendencia genética de las personas de diferentes partes del mundo. Expasión Los agricultores relacionados con el grupo de Anatolia se expandieron al oeste de Europa: las personas relacionadas con el grupo de Levante se dirigieron al sur, hacia el este de África: las personas relacionadas con Irán o el Cáucaso fueron al norte, a la estepa rusa; y las personas relacionadas con los agricultores de Irán y los cazadores-recolectores de la estepa marcharon al sur de Asia. "Oriente Próximo era el eslabón que faltaba para entender muchas migraciones humanas", dice Pinhasi. Por último, el estudio ofrece algunas pistas más sobre una hipotética, aún más antigua, población llamada euroasiáticos basales, una rama divergente temprana del árbol familar de los seres humanos que viven fuera de África, cuya existencia Lazaridis ha deducido de los análisis de ADN, pero cuyos restos físicos aún no han sido encontrados. Esta información se ha publicado en el portal de divulgación científica www.tendencias21.net

SEPTIEMBRE DE 2016