A2000 Agosto 2016 by Grupo Novotecnica

LaVoz de Almería

AGRICULTURA 2000

2€

Agosto de 2016 Nº

Edita La voz de Almería El periódico mensual del campo almeriense para el siglo XXI

ENTREVISTA P. 4

Apertura

HORTIESPAÑA: EL INVERNADERO TIENE YA SU INTERPROFESIONAL Francisco Góngora: “Queremos desmontar los tópicos falsos de la agricultura bajo plástico”. El presidente de la nueva interprofesional adelanta el proyecto de creación de un censo de productores que sirva como herramienta fundamental para abordar los principales retos de la producción hortofrutícola intensiva. P.2-3

Alfredo Aguilar “La bioeconomía debe ser viable desde el punto de vista económico sin subvenciones” EMPRESAS P. 13

La Unión DECID@ROP, gestión de cultivos en base a mercados EMPRESAS P.16-17

Vicasol Planes de futuro y cena de fin de campaña con más de 2.000 personas EMPRESAS P.18

El Plantel El semillero almeriense se posiciona en la Feria del Melón de La Mancha

Avance de campaña: Crece la producción, pero la facturación se contrae

EMPRESAS P.19

El pimiento ha mantenido el tipo con precios y facturación interesantes. En el lado opuesto, cabe destacar la caída en las cotizaciones de tomate, calabacín o pepino, tres productos que han influido en las sombras de una campaña poco favorable. PAGS. 6-7

FEMAGO presentó su nuevos proyectos en la granadina Agrocastell

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 APERTURA

Hortiespaña quiere desmontar los tópicos falsos sobre la agricultura bajo plástico Francisco Góngora: “Uno de nuestros proyectos es un censo de productores que sirva como herramienta para abordar los retos del sector” A2000 Redacción

Para Francisco Góngora, presidente de Hortyfruta, la luz verde de la gestación de Hortiespaña supone un motivo de satisfacción, “especialmente, porque pone fin o principio del fin a un proyecto en el que se ha trabajado con intensidad durante mucho tiempo”. El reconocimiento por pate del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales abre nuevos caminos. De hecho , Góngora entiende que “lo importante es lo que viene ahora”. Un panorama cargado de expectativas y posibilidades que llegan después de que Hortiespaña se haya topado de frente con intereses políticos, empresariales y sectoriales de toda índole. Quizás por eso, quiere destacar la rigurosa seriedad observada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que ha mantenido su firme postura de atender el cumplimiento de la ley en todo este complejo proceso.

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Especialmente, en la figura de Fernando Burgaz, director general de la Industria Alimentaria del Gobierno en funciones. Como se ha hecho público y notorio en las últimas semanas, organizaciones como la murciana Proexport o la propia Fepex se han mostrado muy críticas con el proyecto Hortiespaña, conociéndole un voto negativo en el Consejo que debía reconocerlo oficialmente. En relación con esta situación, Góngora explica que desde el principio se les ofreció a estas y a otras organizaciones, “la posibilidad de compartir el papel de promotor de una gran interprofesional española. Todo ello, sin hablar de cargos directivos y con una buena lista de cuestiones por decidir entre todos”. Septiembre está a la vuelta de la esquina y Hortiespaña tiene ya en la agenda algunos apuntes relevantes. Además de una junta directiva para ordenar fechas y el preceptivo trámite de la firma ministerial que formalizará el nacimiento de la Interprofesio-

nal Española de Frutas y Hortalizas, Góngora adelanta algunos proyectos relevantes para después de agosto. Uno de ellos tiene que ver con la naturaleza de la nueva Inter- FRANCISCO GÓNGORA durante la presentación de la pasada edición de Fruit Attraction. profesional: “Después de tener que acomodar el proyecto inicial al ámbito exclusivo de Cuestiones clave la agricultura intensiva, creemos que conviene convertir Representatividad pese a las reticencias en oportunidad este hecho. Trabajaremos en una campaSobre las posturas contación que, a su juicio, des- des productores que no ña de divulgación interna y trarias al reconocimiento acredita las objeciones ven siempre con buenos externa sobre el invernadero, de Hortiespaña expresaplanteadas desde estas en- ojos una posible retirada para romper tópicos fruto del das por organizaciones tidades sobre el consenso de producto para mantedesconocimiento acerca de la como Proexport y Fepex, necesario para constituirner el precio. “Entienden agricultura intensiva. Sobran Góngora recuerda que la se. Góngora considera que, la función de una intermotivos científicos que evinueva interprofesional probablemente, estas reti- profesional más como un dencian la seguridad de las nacional supone el 58 % cencias obedecen al temor grupo de presión que code la producción españo- a la extensión de norma, ya mo un elemento de planila de tomate y el 74 % de que en Murcia y en otras ficación sectorial”, aportipimiento. Una represenregiones abundan los granlla Góngora. Hortiespaña estará

presente en la próxima edición de Fruit Attraction para hacer campaña La planiﬁcación del sector es también uno de los obejtivos calves de la nueva interprofesional

El problema del agua, insoslayable El otro gran objetivo que tiene sobre la mesa Hortiespaña es el agua. Góngora lo tiene claro: “Hay que traerla de donde sea. No reivindico ninguna política concreta, pero Almería es lo que es en las urnas y en PIB gracias a la agricultura y correspon-

de a las administraciones públicas resolver ese problema para que esto siga funcionando”. en ese sentido el presidente de la interprofesional recuerda que “tenemos un balance deficitario en Almería, pero el centro de España hace unos meses estaba inun-

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dado”. Además, se muestra partidario de activar cuanto antes las desaladoras, ya que supone una fuente casi inagotable que la agricultura intensiva puede pagar. Y si no puede del todo, tendría que recibir ayuda pública como en Murcia.”

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AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000

francesa Interfel, que cumple ahora 40 años de historia. También es posible que la próxima edición de la feria italiana MacFruit incluya un contacto con la interprofesional transalpina Ortyfruta. este tipo de encuentros internacionales seguramente tendrán continuidad en Fruit Logistica, con representantes de organizaciones análogas de Rumanía y Hungría.

frutas y hortalizas cultivadas bajo plástico y que demuestran la práctica ausencia de impacto ambiental que genera”. En relación con este tema, el presidente de Hortyfruta se pregunta ¿qué hay más ecológico que la producción intensiva? y recuerda al respecto que la agricultura al aire libre necesita cantidades mucho mayores de agua, de tierra y de fertilizantes, concluyendo que las bondades en este sentido de la producción intensiva son “muy aprovechables desde el punto de vista mediático”. Hortiespaña va a estar presente en la próxima edición de Fruit Attraction con un stand de 24 metros cuadrados, pero, sobre todo, con una intenso programa de divulgación: “nos vamos a dedicar a hacer campaña de promoción a la vez que acompañaremos a nuestros asociados”. Es muy probable que hortiespaña se reuna también en septiembre con su homóloga

Planificación Uno de los proyectos que Hortiespaña tiene previsto desarrollar tiene que ver con la necesidad de referencias que permitan una planificación en todos los órdenes. Góngora adelanta que dicho proyecto consiste en un la creación de un censo de productores que recoja fundamentalmente superficies, cultivos y fechas de producción entre otras cuestiones. “Este censo proporcionaría a las empresas una herramienta idónea para plantear sus programaciones comerciales”, apunta Góngora, citando además otros aspectos que se verían mejorados gracias a este censo, como es la recogida de residuos, la mejora de infraestructuras en el campo o la recogida de pluviales entre otros asuntos. Aunque reconoce que todo este tipo de acciones requieren inversión y que el productor debe dosificar sus esfuerzos, también recuerda que existen ayudas públicas, que se podrían orientar de manera más específica. Respecto al futuro de Hortyfruta, cuya presidencia ejerce en la actualidad, Francisco Góngora recuerda que desde el principio se dejó claro que la creación de Hortiespaña no se iba a producir en detrimento de la interprofesional andaluza. “Tenemos una excelente relación con al Junta de Andalucía, de quien hemos recibido siempre un apoyo expreso de la Consejería de Agricultura como quedó claro días atrás.

Reconocimiento y apoyo institucional Felicitación La consejera Carmen Ortiz hizo público en un encuentro su apoyo a la nueva interprofesional española del invernadero A2000 Redacción

El pasado 28 de julio Hortiespaña recibía un importante espaldarazo, de la mano del el informe favorabel del Consejo General de Organizaciones interprofesionales agroalimentarias, cuyo informe favorable vino a reconocer los esfuerzos realizados por esta entidad para cumplir con todos los requisitos necesarios. Convertida en Interprofesional Nacional del Invernadero, Hortiespaña, esta entidad tiene por delante una ardua tarea para “apoyar y proteger al sector hortofrutícola en agricultura intensiva y para mejorar su competitividad e internacionalización”, según una nota difundida por la propia prganización, en la que también se recoge la satisfacción de las asociones que la componen por lo que supone este hito. Desde el origen del proyecto, Hortiespaña ha expresado reiteradamente su voluntad de incluir al mayor número posible de asociados. Esta actitud inclusiva sigue petente para la Interprofesional, “cuyas puertas estarán siempre abiertas para cualquier agente del sector que quiera incorporarse a esta iniciativa, la cual persigue la unión de la horticultura española.

ENCUENTRO de la consejera con los representantes de Hortiespaña.

Por último Hortiespaña ha destacado la compresión y el apoyo que ha venido recibiendo desde los distintos estamentos administrativos, mencionando en su comunicado al propio Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a la diputación Provincial de Almería y a la Junta de Andalucía, cuya consejería de Agricultura, pesaca y Desarrollo Rural quiso, recietemente, explicitar su satisfaccion por el reconocimiento de Hortiespaña.

Consejera La consejera Carmen Ortiz, felicitó públicamente a la Organización Interprofesional Frutas y Hortalizas de Andalucía (Hortyfruta), entidad promotora de Hortiespaña, en un acto en el que sedieron cita representantes de las asociaciones integradas en este proyecto . “Es una magníﬁca noticia porque va a permitir al sector

Apunte

Nombres y cifras Hortiespaña incluye el Colegio de Producción (Hortyfruta -Aproa-, Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucía, y la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos -UPA-); y el Colegio de Comercialización (la Asociación de Comercializadores Alhondiguistas de Frutas y Hortalizas de Andalucía, la Asociación de Cooperativas de Granada, Aproa, la Asociación Provincial de Cooperativas Agrarias de Sevilla, Coexphal, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y Ecohal). Hortiespaña suma 719 empresas con un total de 42.000 hectáreas.

abordar mejor la promoción de frutas y hortalizas, la exigencia de calidad, y lograr el objetivo de equilibrar la cadena de valor”, resaltó la consejera. Carmen Ortiz ha destacado que la decisión fue adoptada “por abrumadora mayoría”, y ha reiterado que la Junta de Andalucía “siempre ha creído en este proyecto y por eso le hemos dado nuestro apoyo”. La consejera ha valorado el proyecto de Hortiespaña para impulsar una organización de ámbito europeo para fortalecer la defensa de los intereses comunes del sector. Ha recordado que tuvo oportunidad de conocer de primera mano detalles de esta colaboración en una reunión con representantes de entidades de Francia, Italia y Holanda durante la celebración de la última edición de Fruit Logística el pasado mes febrero en Berlín.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 ENTREVISTA

Alfredo Aguilar

Director de la 'Task Force Bioeconomy' de la Federación Europea de Biotecnología (EFB) y miembro de su Comité Ejecutivo.

La celebración en junio del I Congreso Nacional de Bioeconomía, Alimentación y Futuro en Almería subrayó la importancia que para el tejido productivo almeriense ofrece este concepto transformador de la sociedad, al cual el cambio climático ha convertido en imprescindible. Alfredo Aguilar reflexiona en esta entrevista sobre sus claves

“La bioeconomía debe ser viable económicamente sin subvenciones” sensibilidades políticas de nuestra sociedad? No soy político, pero mi impresión es que sí . Creo que la bioeconomía es una cuestión transversal. Frente al Mapa Mundi se ver claramente que la bioeconomía no depende de los regímenes políticos de cada país. En realidad, es un concepto universal El cambio climático no distingue sobre fronteras, partidos o comunidades autónomas. Quienes estén mejor preparados saldrán beneficiados ante situaciones futuras. Este año ha presentado las mayores temperaturas lo que prueba una vez más que el cambio climático es irreversible. Es importante que nos preparemos con antelación para mitigar sus efectos.

JACINTO CASTILLO Redacción

A finales de julio, Alfredo Aguilar dirigió un curso de verano en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo en le que se ha pasado revista a la bioeconomía desde distintos puntos de vista. La agricultura almeriense ha tenido en dicho contexto un especial protagonismo, a través de la intervención del profesor de la Universidad de Almería, Francisco Egea y la del director de Negocio Agroalimentario del Grupo Cooperativo Cajamar, Roberto García Torrente. Alfredo Aguilar se ha traído del prestigioso foro universitario de Santander la impresión de expertos y profesionales de España y de otros países sobre el gran potencial que ofrece la agricultura intensiva almeriense para un futuro y que pasa, ineludiblemente, por las estrategias que defiende y preconiza la bioeconomía. El futuro está servido.

¿Cómo valora el interés despertado en el agro almeriense por los planteamientos relacionados con la bioeconomía? La bioeconomía es un proceso transformador en países desarrollados y otros en vías de desarrollado. En el Congreso celebrado meses atrás en Almería, quedó claro que su agricultura es un modelo único en el mundo. Una agricultura intensiva en un espacio muy limitado que ha tenido un gran éxito. El reto de Almería e para los próximos años no es solo que siga manteniendo o aumentando la rentabilidad, sino que esta cualidad esté acompañada por la sostenibilidad. La productividad y la seguridad están actualmente íntimamente unidas a la sostenibilidad. De cara al futuro creo imprescindible

ALFREDO AGUILAR es uno de los más eminentes divulgadores sobre bioeconomía y economía circular a nivel mundial. LA VOZ

“El reto de Almería consiste en que la rentabilidad de su agricultura esté acompañada en los próximos años por la sostenibilidad” “El cambio climático no distingue entre países o sistemas políticos. Por eso, la bioeconomía tiene color político”

“La bioeconomía es un proceso evolutivo dinámico transformador que la sociedad irá orientando en función de sus necesidades”

mantener esa dualidad. Una economía circular sostenible, lógicamente, pero también rentable y capaz de generar puestos de trabajo.

Oportuidad o exigencia ¿Oportunidad o exigencia inevitable? ¿Si tuviese que calificar la bioeconomía que término preferiría utilizar? El hecho de que un altísimo número de países hayan desarrollado estrategias de bioeconomía supone que tienen una visión de lo que nos va a pasar en las próximas décadas. Es imprescindible que nos demos cuenta de que el uso del petróleo y de los recursos energéticos fósiles, que han generado crecimiento económico y puestos de trabajo, es finito. Es decir, resulta imprescindible darse cuenta de que el uso indiscriminado de estos recursos es inviable. Puede que en el futuro cercano haya petróleo, pero a un precio inasequible. La política del avestruz sería

ignorar este problema y continuar como si no pasara nada sobre la idea del “ya veremos cuando llegue el problema”... La realidad es que los agrónomos y otros científicos saben que el proceso de desertificación es irrecuperable ciando sobrepasa un determinado punto . por eso, es imprescindible actuar lo antes posible para ver como transitar en las próximas décadas desde la petroeconomía a la bioeconomía. Hay que estudiar como conseguir que los residuos que no son comestibles se utilicen para obtener moléculas que sean equivalentes a las que obtenemos del petróleo, ya sea para productor combustibles o lubricantes. Almería ofrece un buen ejemplo. La cantidad de restos vegetales que se generan en un espacio reducido podría servir para producir biocombustibles.

¿Se puede considerar a la bioeconomía como un concepto transversal respecto a las diferentes

¿El futuro de la bioeconomía depende sólo del compromiso presupuestario de la Unión Europea? No. Puede que la bioeconomía sea un concepto un poco abstracto. Conviene tener en cuenta dos conceptos básicos. En primer lugar, la bioeconomía comporta la integración de distintos ámbitos y tecnologías como son el transporte, la industria o la agricultura, y, en segundo lugar, también supone implicar al tejido económico y al sector financiero. Por todo esto, la bioeconomía tiene que ser económicamente viable y no depender de subvenciones temporales como sucede con la agricultura europea y la PAC. De lo que estamos hablando es de un proceso transformador de la sociedad. Lógicamente, será necesario que existan estímulos, desde el sector público de modo que los distintos sectores trabajen con objetivos comunes, por supuesto con independencia de motivaciones políticas o cuestiones ideologías.Se trata de un cambio gradual de la sociedad para dejar atrás el escenario actual en el que todo consiste en producir mucho

y tirar bastante; para llegar a otra situación bien distinta: una sociedad que recicle y que devuelva al sistema la mayor parte de lo que sobra, si no todo, .... A veces, se olvida el hecho de que la bioeconomía representa un motor económico nuevo capaz de generar nuevas tecnologías y puestos de trabajo. Los países que estén más preparados en este sentido podrán servir de estímulo a otros. Igualmente, la capacidad para crear otras formas de asociación en determinados sectores puede servir de faro a otras zona u otros ámbitos, generando nuevos recursos.

¿Percibe usted un grado significativo de escepticismo respecto a la economía circular en el ámbito de la empresa? El paso de la economía agrícola a la industrial al final del siglo XVIII se vivió en medio de una convulsión social. Ahora es distinto. El cambio climático y la adaptación que plantea es una cuestión gradual. La bioeconomía no ha salido de los despachos o de las universidades. En Europa, esta estrategia fue objeto de un amplio debate muy abierto en el que hubo participación desde muchos ámbitos diferentes. La bioeconomía es un proceso evolutivo dinámico y no un decreto ley. Es un movimiento transformador en que la sociedad irá orientando en función de sus necesidades. Si la bioeconomía sale adelante, en el ámbito agrícola se tratará de unir la capacidad de producción con la generación de tratamiento de residuos para otorgarles un valor añadido, obtener nuevas moléculas o incluso agua, un recurso tan necesario en Almería. Creo que la sociedad va a ayudar a este proceso. Muchos movimientos ciudadanos están reclamando más respeto al medio ambiente. De manera intuitivamente la sociedad reclamando la bioeconomía.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 BALANCE DE CAMPAÑA

Más kilos en el campo, mayores ventas, pero menos ingresos Año difícil El tomate, el calabacín o el pepino sufren serios descensos en los precios. En el lado positivo el pimiento, que aumenta el valor un 21%

A. FERNÁNDEZ Redacción

El primer balance oficial de la campaña en el sector de frutas y hortalizas se resume con una mayor producción, un descenso de los precios y de los ingresos y el destacado papel del pimiento frente al descenso en los rendimientos del tomate. Por empezar con lo positivo destaca el aumento de la producción, resultado del esfuerzo de los productores por compensar la bajada de los precios en la mayor parte de las hortalizas. En el avance de la campaña se sitúa en 3.693.355 toneladas, 175.317 más que la campaña anterior y un crecimiento del cinco por ciento. Cuando se sumen los ‘coleos’ de los últimos días de la temporada la cifra pueden rondar los 4 millones de toneladas, record absoluto de Almería.

Pérdida de valor Ese primer dato no puede ocultar sin embargo el descenso tanto en el valor de la producción pagado al agricultor (2.001 millones de euros y un 2 por ciento menos) como en el valor del producto comercializado (2.509 millones y un 7 por ciento inferior a la campaña 2014/2015. Es el resultado de un menor valor medio de las hortalizas comercializadas por la provincia, un valor que ha pasado de los los 58 céntimos por kilo en la campaña anterior a los 54 céntimos de la de este ejercicio. Más superficie Ese esfuerzo por compensar la pérdida de precios ha llevado a los productores a un incremen-

to de las superficies de cultivo que la Consejería de Agricultura ha cifrado en un uno por ciento y 696 hectáreas más. Ha sido más evidente en tomate, con 595 nuevas hectáreas, sandía con 212 más, lechuga con 159, pimiento con 165 y calabacín con 153 hectáreas. Por contra se han registrado descensos que son notables en el caso del melón, con 479 hectáreas menos, de la berenjena con 147 hectáreas y de la judía verde, que sigue perdiendo presencia en la agricultura almeriense, con 99 hectáreas menos.

Superficies cultivadas La superficie total de cultivo de hortalizas ha crecido hasta las 57.564 hectáreas de las que 12.239 son al aire libre y 45.325 son en invernaderos que suman 30.166 hectáreas (hay que recordar que en el 50

Clima, exceso en la producción o competencia de terceros, claves de los bajos precios La producción bate un nuevo record al recolectarse en la provincia un total de 3.693.355 toneladas

por ciento de la superficie de cultivo de invernadero se realiza doble cultivo, es decir dos cosechas por campaña.

El caso del tomate Probablemente el caso más llamativo ha sido el del tomate, un producto que ha perdido entre un 10 y un 15 por ciento de su precio medio, pero que sin embargo ha visto crecer su facturación total al agricultor en un 0,6 por ciento hasta los 554 millones de euros. La razón hay que buscarla en el incremento de la superficie, el mayor del conjunto de las hortalizas (casi 600 hectáreas más que en la anterior campaña) y de la productividad, al haber incrementado el volumen de producción en torno al 12 por ciento. Ese aumento de volumen de producto ha compensado la pérdida de valor en los mercados y ha equlibrado las cuentas del final del ejercicio. El pimiento crece Protagonismo especial esta campaña para el pimiento porque todos sus datos son positivos. La superficie de cultivo ha crecido en 165 hectáreas en un año, la producción ha aumentado un 5,6 por ciento, el precio medio por encima de un diez por ciento La suma de todo ello es un año excelente en el que el valor de la producción pagada al agricultor alcanzaba los 559 millones de euros, un 20,9 por ciento más que en la campaña anterior. Poder exportador Lo que se

También se registra nuevo record en las hectáreas de invernaderos con 30.166 en Almería

mantiene inalterable es el ritmo de las exportaciones y durante la actual campaña (con los datos de los nueve preimeros meses, de septiembre a mayo) se habían exportado ya

PRESENTACIÓN del balance de la última campaña por parte de la consejera Carmen Ortiz.

Productos

Tomate 1.107.707 toneladas

Pimiento 665.922 toneladas

La producción ha crecido un 12,5% y ese incremento en superficie y rendimiento ha compensado la pérdida de cotización. El valor al agricultor alcanzó los 554 millones de euros.

Rentó a los productores 559 millones de euros lo que ha supuesto un incremento con respecto a la anterior campaña del 20,9%, además con una demanda sostenida toda la campaña.

Pepino 438.870 toneladas

Calabacín 434.195 toneladas

Incrementó su producción en un 3%, pero a pesar de ello los productores han percibido casi un 12% menos que en la campaña anterior, con unos ingresos de 176 millones de euros.

En este ejercicio de 2015/2016 ha perdido un 33,9% de su valor y ni siquiera un aumento de producción del 4,3% ha podido compensar esa bajada. Venía de un año anterior muy bueno.

2.188.615 toneladas de hortalizas y frutas frescas desde la provincia, lo que supone un 10,7 por ciento más que en el mismo periodo de la campaña anterior, la 2014/2015. También crece el valor de esas exportaciones en un 8,3 por ciento, alcanzando los 1.962 millones hasta mayo, según los datos del ICEX. Como se comprueba, el crecimiento es mayor en el volumen exportado que en el valor de esas mercancías, lo que indica que el precio medio obtenido es más bajo este año. Al fondo, las causas de ese menor precio: el calor en Europa, las exportaciones de terceros o el descenso de cultivos.

Retirada Los bajos precios en muchos momentos de esta última campaña han reavivado el debate sobre los precios de retirada impuestos por la Unión Europea, a todas luces insuficientes al estar muy por debajo de los costes. A ese respecto la consejera de Agricultura, carmen Ortiz, recordó que desde la Junta se ha defendido “insistentemente” ante las instituciones europeas y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, una mejor adaptación de los mecanismos de mercado de la Política Agrícola Común “solicitando de manera reiterada la actualización de los precios de retirada” en situaciones de crisis.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000

Nueva herramienta de la Junta para organizar mejor la campaña Uno de los problemas que arrastra la agricultura intensiva almeriense es el escaso nivel de organización de las campañas. Para aportar herramientas que mitiguen ese déficit organizativo laa consejera de Agricultura, Carmen Ortiz, anunciaba la creación de un informe de previsión, dentro del plan de ac-

ción del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta, que ofrece datos recabados de las casas de semillas y semilleros. Se busca con ello orientar al sector sobre la demanda y sobre las superficies de cada uno de losproductos, de forma que les sirva de ayuda en las decisiones al planificar la campaña.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 EXTERIOR

Andalucía, líder en exportación Almería La provincia sigue ocupando el primer puesto por su mercado exterior agroalimentario año más cifras récord en el mercado internacional, habiendo exportado en los cinco primeros meses de 2016 más de la mitad de todo lo exportado en 2015, año en el que se registró un crecimiento del 5,5%, hasta los 8.872 millones de euros.

A2000 Redacción

Andalucía lideró las ventas nacionales de productos agroalimentarios y bebidas en el exterior durante los cinco primeros meses de 2016, al alcanzar los 4.779 millones de euros, según datos de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior. Esta cifra supone un incremento de las exportaciones del 10,6% respecto al mismo periodo del año anterior y uno de cada cuatro euros (25,7%) exportados por España, a gran distancia de Cataluña (20%) y Comunidad Valenciana (14%), que crecen a un menor ritmo, con incrementos del 6% y el 2%, respectivamente. De esta manera, Andalucía incrementa el liderazgo exportador nacional de alimentos y bebidas, alcanzado en 2015, con importantes crecimientos en mercados extracomunitarios que aportan diversificación, como China, en Asia, con un 77%, y en América, Estados Unidos, con un alza del 43%, además del incremento del 115% de Australia. Esta diversificación de mercados forma parte fundamental de la estrategia de apoyo a la internacionalización del sector desarrollada por la Consejería de Economía y Conocimiento a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, que ha realizado 177 acciones vinculadas al sector agroalimentario y bebidas con la participación de 549 empresas andaluzas en los primeros cinco meses de 2016.

Almería, líder En 2016 todas

LA ALMERÍA HORTOFUTÍCOLA sigue ocupando el primer puesto en exportación.

Con estas cifras, el complejo agroalimentario andaluz demuestra su competitividad en el mundo, aportando a la balanza comercial un saldo positivo de 3.241 millones de euros en este periodo, que significa un 61% del superávit de este sector a nivel nacional (5.317 millones). Este saldo supone que en Andalucía las exportaciones de estos productos de enero a mayo triplicaron la cifra de importaciones, arrojando una tasa de cobertura del 311%, hasta 160 puntos por encima de la media nacional. Con esta tendencia, el sector agroalimentario y de bebidas andaluz presenta un

Apunte

Liderazgo hortofrutícola seguido del importante mercado del aceite de oliva Los productos hortofrutícolas lideraron las ventas del sector al exterior, con 3.076 millones, el 64% del total y un alza del 9,4%; seguido de aceite de oliva, con 993 millones, el 20,8% y una subida del 12%; y panadería y otros, con 230 millones y un crecimiento del 18%. En cuarto lugar del ranking se encuentra la aceituna de mesa y para almazara, con 227 millones; se-

guida de productos cárnicos, con 133 millones y un ascenso del 23,4%; pescados y marisco, con 96 millones y un incremento del 11%; plantas vivas y productos de floricultura, con 56 millones y un crecimiento del 7,7%; lácteos, con 34 millones; animales vivos y sus productos, con 17,5 millones y una subida del 11% y tabaco, con 4,8 millones y una subida del 57%.

las provincias experimentan un crecimiento en sus exportaciones del sector. Almería está siendo la provincia líder, al concentrar casi un tercio de las ventas regionales en el exterior, hasta los 1.384 millones (29% del total), presentando un crecimiento del 4,5%. Le siguen Sevilla, con 1.034 millones (21,6% del total) y un crecimiento del 15%; y Huelva, la provincia que más crece en este periodo, cuyas exportaciones se incrementaron en un 22%, alcanzando los 873 millones (18,3% del total). En cuarto lugar se sitúa Málaga, al registrar ventas por valor de 434 millones, lo que supone un 9% del total y un incremento del 18% respecto a los mismos meses de 2015, el segundo mayor incremento. Le siguen Córdoba (7,6% del total) con 364 millones de euros, que casi se mantiene, con un aumento del 0,7%; Granada (6,6%), con 313 millones y un incremento del 9,5%; Cádiz (5,6%), con 270 millones y un crecimiento del 2,3%; y Jaén (2,2%), con 107 millones y un alza del 4,1%.

Destinos Europa es el principal destino de las exportaciones andaluzas del sector de agroalimentario y bebidas, ya que, de enero a mayo, ocho de los diez primeros mercados fueron europeos.

Alemania fue el primer mercado para las ventas andaluzas en este período, con 875 millones de euros (un 18,3% del total) y un crecimiento del 20,3%. En segundo lugar, se situó Francia, con 612 millones (12,8% del total) y un alza del 11,7%; seguida de Reino Unido, con 527 millones (el 11%) y un crecimiento del 12%. En cuarto lugar se encuentra Italia, con 494 millones (10,3% del total y caída del 15,2%); a la que siguen Países Bajos, con 363 millones y un incremento del 4,4%; Portugal, con 324 millones y un aumento del 16%; Estados Unidos, primer mercado no europeo, con 300 millones y un crecimiento del 43%; Bélgica, con 125 millones y un alza del 16%; Polonia, con 107 millones y un incremento del 13,2%; y China, con 96 millones y una subida del 77%.

Apoyo andaluz La configuración del sector agroalimentario como motor destacado de la economía andaluza lo convierten en uno de los principales ejes de actuación de la Consejería de Economía y Conocimiento que, a través de Extenda, ha organizado un total de 177 acciones específicas en las que han participado 549 empresas. Entre las principales acciones , destaca la asistencia a las ferias más importantes del sector a nivel mundial, como, Fruitlogistica en Alemania (con 33 empresas); Gulfood, de Emiratos Árabes (30 empresas); Biofach, en Alemania (26 empresas); Foodex Japón (17), Irán Agrofood (14), o Summer Fancy Food, en Estados Unidos, a la que asistieron 19 empresas.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 CAMBIOS NORMATIVOS

Heredar la tierra será más barato, si el valor no supera los 350.000 € Fiscalidad La Junta elimina el Impuesto de Sucesiones que elimina, o reduce, las cargas impositivas como a los propietarios de tierras de cultivo. En total se calcula que los cambios en la norma beneficiarán cada año a cerca de un millar de personas sólo en la provincia de Almería, según estimaciones realizadas por la Junta. En el caso de la agricultura se calcula que cada año se beneficiarán en Andalucía en torno a 400 herederos de fincas destinadas a actividad agraria, lo que representa que la Administración dejará de ingresar alrededor de seis millones de euros.

ANTONIO FERNÁNDEZ Redacción

Esta semana se publicaba en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) el decreto ley por el que se mofican las condiciones y los pagos recogidos en el impuesto de Sucesiones y Donaciones, en la práctica una drástica reducción de las cantidades a pagar. Es el resultado del acuerdo alcanzado entre el Partido Socialista y Ciudadanos que suponía el compromiso para dar respuesta a una reivindicación histórica, sobre todo en el sector hortofrutícola, por lo que suponía de freno a la incorporación de los jóvenes a la agricultura.

Error de salto La que acaba

La excepción La demanda se basaba en el hecho de que heredar una propiedad en Andalucía era mucho más gravoso para los herededor que en la mayor parte de las regiones españolas, un agravio que se ha mantenido durante muchos años. Han sido 35 años de espera y de “quebranto para los agricultores de nuestra comunidad autónoma”, según afirmaba el secretario general de Asaja en Andalucía, Ricardo Serra. A él se unía el secretario de la gestora de la Unión de Pequeños Agricultores (Upa), Roque García, al señalar que era necesario “dar un tratamiento diferencial a las explotaciones agrícolas y ganaderas”. Para Andrés Góngora, se-

LA TRANSMISIÓN de tierras de cultivo o invernaderos por herencia será ahora mucho menos gravoso para los herederos.

Las organizaciones agrarias acogen con satisfacción la medida buena para el relevo generacional La Junta estima que los agricultores que hereden tierras se ahorrarán en total 6 millones de euros

cretario provincial de la Coordinadora de Agricultores y Ganaderos de Almería (Coag) este era un paso que era preciso dar para evitar los agravios que se producían en el sector agrario. Por eso valoraba como “muy positivo” el acuerdo alcanzado entre el PSOE y Ciudadanos para poner fin a este impuesto.

Exenciones La aprobación del decreto ley que recoge los cambios en la normativa afectarán tanto las herencias de bienes inmuebles o capitales

Actividad agraria

Una apuesta por el relevo generacional Uno de los colectivos beneficiados por la reforma del Impuesto de Sucesiones y Donaciones es el agrícola, un sector que llevaba ya muchos años reclamando la eliminación de un gravamen que en no pocos casos representaba un freno para que los jóvenes pudieran dedi-

carse a la agricultura al no poder hacer frente a las cargas que representaba aceptar la herencia de sus mayores. De momento en este tipo de herencias ya hay una reducción automática del 99 por ciento, al tiempo que se ampliará el valor mínimo exento de tributación en el año 2017.

de entrar en vigor es la primera fase de la reforma del impuesto. Queda pendiente la segunda fase, que tendrá que esperar a la tramitación de los Presupuestos de la Comunidad Autónoma de Andalucía para el próxio año 2017. Esa segunda parte se encargará de corregir el ‘error de salto’ que en la actualidad afecta a los tributos y a los porcentajes de pago y las deducciones y a los requisitos de acceso a las bonificaciones previstas por la nueva norma. Se trata de una subida de los mínimos que quedan exentos de tributación para las herencias recibidas por parientes directos. Esos mínimos pasarán en el caso de los bienes inmuebles de los 175.000 a los 250 euros, mientras que en el caso de las herencias con basesimponibles de 250.000 euros pasarán a tener como mínimo para tributar 350.000 euros.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 SECTOR

Bruselas sube un 30% los precios por retirada de producto Los nuevos valores se aplicarán en 2017. Se trata de una demanda histórica del sector, ya que las cuantías no se correspondían con los costes

R. PÉREZ Agricultura2000

Los precios de retirada de de frutas y hortalizas fijadas por el reglamento comunitarios serán de media un 30% superiores a las actuales y comenzarán a aplicarse a principios del próximo año. Bruselas ha aprobado una demanda histórica del sector, ya que estas cuantías no eran acordes con los costes de producción. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio ambiente (Magrama) ha informado a las organizaciones y asociaciones más representativas sobre las nuevas medidas. Este incremento de las indemnizaciones por retirada de frutas y hortalizas fue anunciada por el comisario de Agricultura, Phil Hogan, el pasado mes de julio. Desde el Magrama, que “valora de manera muy positiva” dicha subida, han recordado que esta era una de las demandas que España ha solicitado reiterada-

mente a la Unión Europea desde principios de 2014, ya que “son clave para la regulación del mercado en situaciones de desequilibrio”.

Incrementos De este modo, la indemnización por retirada con destino a banco de alimentos sube del 30 al 40% en el precio medio de salida de cada producto. Los precios de retirada hortofrutícolas para otros destinos, hasta ahora equivalentes al 20% del precio a salida de organizaciones de productores, aumenta hasta el 30 %.

“Estas medidas son claves para regular el mercado en situaciones de desequilibrio” La indemnización con destino al banco de alimentos sube hasta el 40% en el precio medio

Según el Magrama, dicha mejora de las indemnizaciones por retirada se incluirán en el reglamento delegado que sustituirá al reglamento de aplicación 543/2011 para frutas y hortalizas de la Organización Común de Mercado Agrícolas (OCMA), que está previsto que entre en vigor en “el primer trimestre de 2017“. En concreto, para la “primera quincena de enero del 2017“, según ha precisado en un comunicado la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas vivas (Fepex).

Productos Fepex, que aplaude también el “incremento importante” de los precios de retirada propuestos por la Comisión, ya que “mejoraran la eficacia de la medidas de gestión de crisis“, ha advertido que dicha iniciativa afecta a todos los productos regulados por la normativa comunitaria “excepto la naranja”. Las frutas y hortalizas que

DURANTE LA CAMPAÑA se lleva a cabo retirada de producto para regular el mercado. LA VOZ

Reacciones

El sector celebra la medida El responsable nacional del sector de hortalizas de Asaja, Francisco Vargas, ha expresado su “satisfacción” por este incremento de estos precios, “una petición histórica” de España. Para el responsable del sector de frutas y hortalizas de COAG, Andrés Góngora, es importante que se fomente una “actuación coordinada a través de las asociaciones de OPFH” para conseguir la deseada reducción puntual del volumen de comercialización.

han conseguido una mejora de la indemnización por retirada son: coliflor, tomate, manzana, uva, albaricoque, nectarina, melocotón, pera, berenjena, melón, sandía, mandarina, clementina, satsuma y limón. Fepex detalla que en el caso del tomate, el precio de retirada para el de verano no se modifica y se mantiene en 7,25 euros/100 kg, pero sí se incrementa el precio de retirada del de invierno que pasa de 27,45 a 33,96 euros/100 kg. Desde esta organización de productores y exportadores han advertido de que aún está “pendiente que el Magrama fije los precios de retirada para las frutas y hortalizas que no están incluidas en la normativa comunitaria, y que se incluyen en el

nuevo Real Decreto sobre fondos y programas operativos”. Para Fepex, la propuesta de la Comisión mejorará sustancialmente la eficacia de las medidas de gestión de crisis y contribuirá a cumplir con dos objetivos. Por un lado, a establecer un precio mínimo de mercado en caso de perturbaciones graves y, por otro lado, mejorará el atractivo de las organizaciones de productores. Las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA han celebrado la aprobación de la subida del precio de retirada de frutas y hortalizas que se utiliza de referencia para los mecanismos de gestión de crisis en el sector, ya que aumentará su uso cuando bajen los precios de origen en el mercado.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 BIOPOLINIZACIÓN

La colmena de verano de Agrobío consolida este año el éxito que logró el anterior Araña roja La empresa almeriense está atendiendo la creciente demanda de Amblyseius andersoni para el control de esta plaga A2000 Redacción

Después del éxito experimentado en la pasada campaña con su colmena especial para verano, Agrobío está abordando estos meses una intensa labor de distribución y atención a sus clientes en relación con este producto, nacido de su departamento de I+D. La clave del éxito de esta colmena estival es su cámara de aire que permite mantener mejores condiciones térmicas en su interior, facilitando así la función de la

población adulta en el mantenimiento de la actividad de la colmena. Los productores de tomate del sureste mediterráneo, que se encuentran en estos meses en proceso de polinización, encuentran en este producto un excelente aliado. el responsable comercial de Agrobío, José Maldonado, subraya al respecto que el 40 por ciento de toda la producción de colmenas de la empresa biotecnológica almeriense responde a esta configuración especial para la fase más calurosa del calendario. A lo largo de estos meses es-

tivales, Agrobío está atendiendo pedidos desde Alicante hasta la provincia de Málaga, todo ello, a tenor del excelente comportamiento del año anterior.

Andersoni Otro aspecto relevante de la actividad de Agrobío en esta época del año

La cámara de aire de la colmena estival de Agrobío es la clave de su excelente respuesta

proviene de la demanda de Amblyseius andersoni, que se ha revelado como un auxiliar muy valioso para el control de la araña roja (Tetranychus urticae) Como ya ha sido observado ampliamente en las últimas campañas, la paulatina desaparición de ciertos tratamientos químicos ha tenido como consecuencia un repunte de la presencia de este arácnido en los cultivos almerienses. Después de un proceso de estudio de esta problemática, Agrobío ha desarrollado protocolos de aplicación de este auxiliar,

JOSÉ MALDONADO responsable comercial de Agrobío, observando la eficiacia del control biológico con ácaros.

pariente cercano del imprescindible Swirskii, cuya eficacia que do de manifiesto la pasada campaña de manera a nivel de ensayos y pruebas de campo. Swirskiiy Andersonino son los únicos representantes del género Amblyseius con los

que trabaja Agrobío. De hecho, recientemente cuenta con el registro de Amblyseiys montdorensis, después de varios años de estudio, que está demostrando que puede ser un complemento perfecto para Swirskii, según apunta José Maldonado.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 ENTIDADES SECTORIALES

APROA aprueba las medidas para 2017 Retirada El sistema de retiradas que la Asociación coordina lleva 7.083.612 kilos de frutas y hortalizas a organizaciones caritativas A2000 Redacción

La Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Andalucía, APROA, celebró el pasado 28 de julio su Asamblea General en la que se ha informado a todos los representantes de las OPFH's sobre las acciones puestas en marcha en materia de Prevención y Gestión de Crisis realizadas durante 2016, y que se incluyen en el marco del Programa Operativo 2014-2018. En el transcurso de la Asamblea también se han aprobado las nuevas medidas de cara al próximo ASAMBLEA de APROA presidida por Manuel Galdeano. año 2017, que siguen la línea de lo ejecutado en anualida- personas. En cuanto a las ac- Esta iniciativa ha contribuido des anteriores. ciones desarrolladas destaca a acercar las frutas y hortaliLa Asociación de Organi- el Programa de Promoción zas a los niños, niñas, padres zaciones de Productores de del Consumo de Frutas y Hor- y madres, a través de su web Frutas y Hortalizas de An- talizas, Coexplay. y de las redes sociales: Facedalucía, APROA, tiene como Unos 1.205 niños y niñas book, Twitter y Blog. Periódiﬁnalidad primordial la de- han participado en esta ini- camente y coincidiendo con fensa y el fomento de los in- ciativa que ya se ha converti- las festividades del calendatereses de sus miembros y do en un clásico en los cole- rio escolar, Coexplay News dila promoción del asociacio- gios almerienses y que con- funde consejos e informacionismo agrario. tribuye a que los estudiantes nes relacionadas con la aliEn la última campaña, aprendan a comer sano, así mentación saludable. Igualmente, la Asociación, APROA, que cuenta con 60 como de llevar hábitos de vida Organizaciones de Produc- saludables, practicando ejer- gracias al sistema de retiratores miembros repartidos cicio físico. Las OPFH's que han partien las provincias de Almería, Cádiz, Granada, Huelva, cipado en 2016 han sido CítriMálaga y Sevilla, ha registra- cos del Andarax, Nature Choi- Las 60 OPFH’s que do una facturación de 1.278 ce, Casur, Cabasc, Vicasol, integran esta millones de euros; con un Parque Natural, Duniagro, entidad en volumen de producción de Murgiverde, Ferva, Cohor- Almería, Cádiz, 1.756.153 toneladas; una su- san, Las Hortichuelas, San Granada, Huelva, perﬁcie de producción de Isidro Labrador y Biosabor. Málaga y Sevilla 30.470 hectáreas; y más de Coexplay, para este curso 11.000 agricultores asocia- escolar 2015/2016, ha puesto facturaron 1.278 dos, dando trabajo a 52.000 en marcha Coexplay News. millones de euros

das para distribución gratuita de productos de las OPFH’s pertenecientes a APROA en distintos Bancos de Alimentos y organizaciones caritativas de toda España, ha coordinado la entrega de 7.083.612 kilos de frutas y hortalizas. Gracias a esta acción que se encuentra dentro del Programa Operativo Parcial de APROA se ha podido atender a 400.000 personas necesitadas de nuestro país. Además, APROA ha desarrollado jornadas y cursos dentro del Plan de Formación en Prevención y Gestión de Crisis, incluido en el Programa Operativo Parcial, dirigido a presidentes, gerentes, y agricultores de las OPFH's asociadas, cuyo objetivo ha sido diseñar estrategias que permitan prevenir y hacer frente a las crisis de mercados.

Fruit Logistica perfila la edición de sus “bodas de plata” Fruit Logistica 2017, que se celebrará en Berlín entre los días 8 y 10 de febrero, ya se encuentra en la recta final del primer periodo de inscripción para sus expositores. Una inscripción que se hace online de manera rápida y fácily con el formulario en español. Para cualquier cuestión relacionada con Fruit Logisticalas empresas también pueden ponerse en contacto con el representante de la feria en su país – que en el caso de España corresponde a Brifer Services - o directamente con el equipo de Berlín. Todas las empresas que se registrado como expositoras antes del 31 de julio recibirán su propuesta de espacio la última semana de septiembre. Es tras contar con su confirmación cuando se procede a aceptar y ubicar a las compañías que han presentado solicitud fuera de plazo para cerrar el mapa final que conformará la feria en la próxima edición. Sin duda, Fruit Logistica – que celebra su 25º aniversario - se ha situado en el panorama internacional como la cita clave del sector hortofrutícola mundial, un

evento que congregó el pasado año a más de 70.000 profesionales de 138 países. "En este mundo cada vez más digitalizado es muy importante poder verse cara a cara, por lo menos una vez al año. El negocio de frutas se basa justamente en la conﬁanza que surge del contacto”, maniﬁesta Wilfried Wollbold, Global Brand Manager de Fruit Logistica. a gran asistencia a la feria también ha propiciado que el certamen se haya convertido en plataforma de información acogiendo la celebración del Foro de Frutas y Hortalizas así como diversos ciclos de conferencias que abordan los retos a los que se enfrenta el sector en sus diferentes subsectores. Uno de los temas candentes y que sin duda dará mucho que hablar en Fruit Logistica es el futuro del comercio online de frutas y verduras. Con opiniones muy polarizadas entre quienes creen que el comercio tradicional se verá afectado por la aparición de Amazon Fresh y otros servicios de venta online, y los escépticos que apuntan a los elevados costes de suscripción.

PRESENCIA almeriense en Fruit Logistica.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 INNOVACIÓN

DECID@ROP, gestión de cultivos en base a mercados Alhóndiga La Unión participa en un proyecto que permitirá al agricultor tomar decisiones en sus plantaciones optimizando la venta de sus productos R. PÉREZ Agricultura2000

Alhóndiga La Unión continúa su apuesta por la investigación y el desarrollo del campo almeriense. Por ello, participan en el proyecto DECID@ROP, impulsado por un consorcio de empresas e investigadores hortícolas. El objetivo es optimizar el manejo del cultivo para obtener el mejor resultado en base al estado de los mercados. DECID@ROP está siendo impulsado por un consorcio de empresas y centros de investigación que cuentan con un alto grado de especialización y conocimiento del sector. Hispatec, Nazaries, Tecnova, la Universidad de Granada y Alhóndiga La Unión son los integrantes de este grupo. Concretamente, desde La Unión pretenden conocer el comportamiento de esta herramienta en el manejo de expectativas en cultivos de pimiento y pepino, al ser productos que poseen un gran peso en el volumen de venta y exportación. DECID@ROP va a construir un sistema que ofrezca al agricultor una serie de criterios automatizados de actuación y recomendaciones en las decisiones estratégicas de su cultivo, orientadas a la implantación de tecnologías de agricultura de precisión. Para tomar estas decisiones se utilizarán sistemas automatizados de

Excelencia en producción de frutas y hortalizas Alhóndiga La Unión nació en1993conunobjetivo,trabajar conjuntamente con empleados, proveedores y clientes para conseguir la mayorrentabilidadparalos agricultores, ofreciendo al consumidor un producto quecumplalosmayoresestándares de seguridad alimentaria. Desde entonces esta empresa almeriense se ha dedicado a trabajar para que sus agricultores obtengan los mayores beneficios y a día de hoy es el referente en las pizarras de precios del sector, ofreciendo siempre lasmejoresmediasdelmercado.

LíderesEnlaactualidadAl-

COMERCIALIZACIÓN La Unión vende directamente más de 185 mil toneladas de productos hortofrutícolas. LA VOZ

toma de datos e interpretación de elementos biológicos, fenológicos y comerciales del cultivo. De esta forma se puede establecer un sistema sencillo y ágil a los agricultores y técnicos que manejan los cultivos. En base a los condicionantes de cultivo, DECID@ROP ofrecerá distintas posibilidades. De un lado, podrá hacer simulaciones de la cantidad de hortalizas y calidad de las mismas, así como de los tiem-

Se utilizarán sistemas automatizados de toma de datos e interpretación La Unión aplicará este sistema a los cultivos de pepino y pimiento de forma experimental

pos previstos de entrada de producto en la entidad de venta para los procesos de planificación comercial. De esta forma se ofrecerá al agricultor una serie de ventajas competitivas en cuanto a la venta de su producto. La potencialidad del sistema es alta, ya que también permitirá hacer una simulación de los momentos óptimos de recolección basada en criterios biológicos y de momentos óptimos de comer-

cialización. DECID@ROP además ofrecerá medidas de antelación de decisiones en el cultivo, como recomendaciones de fertirrigación y aplicación de medidas fitosanitarias. En el apartado de recomendaciones de manejo de cultivos se pretende incidir en la previsión de determinadas operaciones culturales que permitan el correcto desarrollo vegetativo y productivo del cultivo.

hóndiga La Unión lidera la comercialización de productos hortofrutícolas en Andalucía superando en lo que va de campaña las 350.000 toneladas de productocomercializado.Además ya cuenta con 18 centrosrepartidosentre Almería, Granada y Málaga, 950 empleados de media y 3 laboratoriosquerealizanmás de 45.000 analíticas anualmente. Desarrolla su actividad conunrespetoabsolutohaciaelentornoy buscandola sostenibilidad en todas las fases de producción y envasado.Cumpleconlosestándares internacionales IFS, BRC,GLOBALGAP,GRASP y Reglamento de Producción Integrada.Todo esto le convierteenunfactordegarantíaparaelagricultor,que a la hora de comercializar sus productos elige un sistema de éxito como el de La Unión.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 TRANSFERENCIA

Cajamar: Investigación agrícola para atajar al cambio climático TomGen Un proyecto de investigación estudia la respuesta de un millar de variedades de tomate a altas temperaturas. El objetivo es encontrar modelos de respuesta y de cultivo en dichas condiciones yecto incluido en el programa Horizonte 2020, que financia proyectos de investigación e innovación en el contexto europeo. La iniciativa cuenta con la colaboración de 17 universidades y centros de investigación de ocho países (Francia, Reino Unido, Alemania, España, Italia, Bulgaria, Argentina y Taiwán).

A2000 Redacción

La Fundación Cajamar Comunidad Valenciana presentó el pasado mes los resultados y el estado de sus trabajos de investigación agroalimentaria, entre los que destacan la obtención de más de 150 variedades hortícolas y 600 nuevas líneas de tomate y otras especies silvestres. Los ensayos que se vienen realizando sobre las nuevas líneas de tomate ante el incremento de temperaturas provocadas por el cambio climático ha sido uno de los trabajos experimentales que más han llamado la atención. La presentación de estas investigaciones se ha realizado en el Centro de Experiencias de Paiporta de la Fundación Cajamar, con la participación de unas 200 personas, en su mayoría técnicos y socios de cooperativas agrarias y empresas agroalimentarias, que han podido conocer de primera mano los resultados que se están obteniendo para contribuir al desarrollo y modernización de la actividad agrícola. Esta actividad de transferencia de conocimiento contó con la presencia, entre otros cargos directivos del presidente de la Fundación Cajamar Comunidad Valenciana, Santos Fernández, y del director de Negocio Agroalimentario y Coo-

Altas temperaturas El di-

EXPLICACIÓN a pie de cultivo en la jornada del 12 de julio.

perativo de Grupo Cajamar, Roberto García Torrente.

Proyecto TomGEM Los asistentes a la Jornada pudieron observar in situ los trabajos que se están realizando para la mejora de los cultivos en condiciones de alta temperatura, en los que colabora la Fundación Cajamar, enmarcados en el proyecto TomGEM. El Centro de Experiencias de Paiporta alberga unos invernaderos donde se está ya

TomGEN cuenta con la colaboración de 17 universidades y centros de I+D de ocho países Los conocimientos generados en este proyecto serán traducidos a estrategias reales

experimentado con el cultivo del tomate, que es el fruto carnoso de referencia para este proyecto. Durante los próximos cuatro años, en las instalaciones de la Fundación Cajamar en Paiporta se va a comprobar la evolución de unas 1.000 especies y variedades de tomate a temperaturas elevadas, en un intento de modelizar la situación que el cambio climático puede provocar a nivel mundial en los próximos años. TomGEM es un pro-

rector de Negocio Agroalimentario y Cooperativo de Grupo Cajamar, Roberto García Torrente, afirmó al respecto que “estamos analizando el comportamiento de diferentes variedades y especies silvestres frente a las altas temperaturas, para en el futuro cruzar posible material con presencia de genes de resistencia al estrés por altas temperaturas con tomates comerciales, y así obtener nuevas variedades resistentes al calor”. Los investigadores, académicos y expertos del proyecto TomGEM no sólo están comprometidos con la ejecución del mismo, sino también con la difusión de los resultados, tal como manifestaron en una reciente visita a las instalaciones de la Fundación Cajamar en Paiporta para conocer las características del centro. Los conocimientos científicos generados en la investigación se concretarán en estrategias prácticas para mejorar el rendimiento de frutas y verduras.

Protección de cultivos en sandía y sabor La sandía también fue protagonista en las Jornadas. Este cultivo, que crece año tras año, ha alcanzado en la actualidad 870.000 toneladas de producción y una superficie de 19.000 hectáreas cultivadas en nuestro país. El responsable de Agrosostenibilidad de la Fundación Cajamar, Carlos Baixauli, ha destacado las diferentes estrategias diseñadas para el control del oídio, un hongo aéreo con especial incidencia en este cultivo. Las investigaciones para combatir esta enfermedad beneficiarán a la producción ecológica e integrada de la sandía. Otra novedad presentada fue las experiencias de material vegetal en tomate grueso de ensalada, con el objetivo de conseguir un mejor sabor. En el centro se han desarrollado técnicas para producir tomate valenciano, mediante portainjertos con resistencia a plagas de suelo, ya que es un cultivo especialmente sensible a estas enfermedades. Sobre patrones de tomate resistentes se han injertado los de tomate valenciano.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 CONTROL BIOLÓGICO

Koppert vence a la araña roja aplicando Spical y Spidex Spical ofrece una protección permanente y segura ante la baja eﬁcacia que presentan los productos agroquímicos A2000 Redacción

El control biológico de la plaga de araña roja, una de las plagas emergentes más habituales por estas fechas en los invernaderos de Almería, se ha consolidado gracias a la eficacia del protocolo desarrollado por Koppert. Neoseiulus californicus (antes conocido como Amblyseius californicus) es el verdadero protagonista de una lucha sin cuartel que ha demostrado en los últimos años unos resultados imbatibles. Los resultados obtenidos no pueden ser mejores, especialmente en cultivos de pimiento, pepino y berenjena, y confirman que Spical controla eficazmente los primeros brotes de araña roja, sin tener que recurrir a tratamientos fitosanitarios. Este ácaro depredador busca activamente a su presa y la succiona hasta secarla. “Para los agricultores, Spical es como el vigilante de seguridad que siempre está de guardia, dispuesto a actuar de forma preventiva y también cuando el nivel de población de araña roja aumenta por encima de lo deseable”, asegura Javier Villegas, delegado de Koppert en Almería.

SPIDEX devorando araña roja. LA VOZ

En función de las necesidades de cada productor y de cada cultivo, se puede elegir entre el formato en bote, denominado Spical, y el formato en sobre, conocido comercialmente como Spical -Plus. El formato en bote está disponible con envases de 5.000 y de 25.000 ácaros depredadores en todas las fases móviles, mezclados en ambos casos con gránulos inertes. El original sobre denominado Spical -Plus ha supuesto un antes y un después en la metodología para controlar dicha plaga. Esta exclusiva presentación garantiza la salida escalonada de Neoseiulus californicusdurante al menos ocho semanas, gracias a que el enemigo de la plaga tiene en el interior del sobre un ácaro presa que le sirve de alimento. El protocolo creado por Koppert incluye además la combinación de Amblyseius californicus con otros enemigos naturales como Phytoseiulus persimilis (Spidex). También se aconsejan tratamientos preventivos antes de sueltas consistentes en espolvoreos con azufre, que ayudan a controlar los ácaros que hay en el suelo y en las zonas bajas de las plantas. Los logros deKoppert en el control sostenible de la plaga de araña roja adquieren especial relevancia desde que se reducen las materias activas autorizadas como acaricidas. A esto hay que añadir las evidencias científicas que confirman que determinados productos agroquímicos que contienen neonicotinoides contribuyen a activar la fecundidad de la hembra de araña roja, por lo que al final agravan el problema.

Spical-Plus garantiza la salida escalonada de Neoseiulus californicus durante ocho semanas al menos

Un sensor mide la presencia de un pesticida dañino para las abejas Investigación El sistema ha sido ideado por un equipo de investigadores de la Universidad de Jaén

A2000 Redacción

Investigadores del grupo Innovaciones en análisis químico’ de la Universidad de Jaén (UJA), especializado en el desarrollo de sensores aplicados al control de procesos agroalimentarios, han diseñado un dispositivo que permite detectar y medir el nivel de concentración en vegetales de un pesticida llamado tiametoxam, que ha demostrado ser muy dañino para las poblaciones de abejas. Se trata de un sensor semiautomático que permite cuantificar de forma rápida y eficaz la presencia de este pesticida, tal y como explican en un estudio publicado en la revista científica Talanta. El sensor diseñado en la UJA es más económico que otras alternativas existentes como la del análisis cromatográfico, además de permitir una frecuencia de muestreo mucho más elevada. Su funcionamiento se apoya en un soware que, una vez activado, impulsa mediante un sistema de bombas y válvulas tanto la muestra como los reactivos hasta un fotorreactor. El nuevo sensor es semiautomático y permite cuantificar de forma rápida y eficaz la presencia de este pesticida.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 PREMIOS

Vicasol reúne a 2.150 personas en su cena-fiesta fin de campaña Agricultura El presidente de Vicasol, Juan Antonio González, hizo entrega de los ‘Premios a la Calidad’ JA BARRIOS Vícar

La Sociedad Cooperativa Andaluza VICASOL, que preside Juan Antonio González Real, celebró el pasado 29 de julio su tradicional cena-fiesta fin de campaña reuniendo a 2.150 personas, entre las que se encontraban socios de la Cooperativa, trabajadores, clientes, proveedores y a sus familias, entre los que se encontraba el alcalde de Vícar, Antonio Bonilla, el concejal de Agricultura Francisco Rodríguez y el director de Agricultura 2000 de LA VOZ, Jacinto Castillo. La cena de gala incluyó el reconocimiento a los agricultores que se han jubilado durante la actual campaña. Reconocimiento, que en palabras del presidente de Vicasol, “muy merecido reconocimiento a Antonio González Vicente y Manuel Castilla Rivera. Así mismo, fue homenajeado por ser el socio en activo más veterano Francisco Fernández Rodríguez, y por su larga y ejemplar trayectoria en la Cooperativa Vicasol”, en palabras de Juan Antonio González. Durante los postres, el presidente de Vicasol hizo entrega de los ‘Premios a la Calidad’, acto que fue uno de los más destacados y aplaudidos de la glamourosa velada fin de campaña.

La actual campaña “Para la Cooperativa ha sido esta una campaña complicada pero satisfactoria. En ella se ha visto como se consolidaba el centro de El Ejido y la línea de negocio de producto ecológico. Durante esta campaña se han superado los 220 millones de kilos de hortalizas y el trabajo realizado podemos considerarlo bastante bueno. La consoli-

dación en el mercado nacional y exterior es una realidad. Nuestra Cooperativa está considerada como empresa puntera por volumen de producto, calidad de los mismos y por el buen servicio que se presta a los clientes. Consideramos que estamos en la buena línea de trabajo”, destacó el presidente de Vicasol. Con respecto al nuevo año, Juan Antonio González Real destacó que “se trata de mejorar la productividad general de la Cooperativa, mejorando la eﬁciencia en todos los ámbitos y expandiendo la actividad a nuevos mercados”, dĳo Juan Antonio González.

Nuevo proyecto Otro proyecto de gran calado será el desarrollo de un centro de manipulado propio en la zona de El Ejido. “El mes pasado se ﬁnalizó la adquisición de una parcela de 120.000 m2 en la zona sur de El Ejido sobre la cual se está haciendo un proyecto de actuación con el ﬁn de poner en marcha una nave de manipulación de productos hortícolas, tanto de convencional como ecológico, almacén de suministros agrícolas, estación de servicio y nave dedicada a los productos

A la gala asistieron el alcalde de Vícar, Antonio Bonilla y el concejal de Agricultura, Francisco Rodríguez En el transcurso de la gala fue homenajeado Francisco Fernández, socio en activo más antiguo

transformados. Es un proyecto muy ambicioso que sin lugar a dudas nos tendrá ocupados estos próximos meses”, anunció el presidente de la Cooperativa Vicasol. En cuanto a la campaña pasada, “para nuestros socios ha sido también complicada y difícil, sobre todo en tomate, producto principal de la Cooperativa. Se ha mantenido, con respecto al precio del año pasado el tomate pera y ramo, pero han bajado signiﬁcativamente las especialidades y el tomate redondo. Del resto de productos solo podemos decir que se ha defendido el pimiento pues los precios del resto de precios han sido bastante deﬁcientes”, recordó González.

EL PRESIDENTE DE VICASOL Y EL ALCALDE.Amparo Fernández, Antonio Bonilla, alcalde de Vícar; Juan A José Luis Bosquet, Allianz Seguros; y Purificación Martínez, durante la cena-fiesta fin de campaña de

Premios a la Calidad Los ganadores de los Premios a la Calidad de la campaña 20152016 han sido: En tomate Ramo: Carmen María Maldonado - Francisco Jesús Rodríguez. Tomate Pera: José Antonio Maldonado - María Isabel Rubí. Tomate Canario: Antonio Andújar. Tomate suelto: José Hidalgo - María Isabel Hidalgo. Tomate Cherry Pera: Castlegreen SLU. Tomate Cocktail Ramocherry ramo: Marsan 2014 SL - Javimary CB. Berenjena: Juan Miguel Martín - Juan Javier Martín. Pimiento California Rojo: Francisco Javier Viñolo. California Amarillo: Javier Linares. California Naranja: Juan Antonio Gutiérrez. Pimiento Italiano: Baf Unión SL. Pimiento Picante: Enrique Rodríguez. Melón Galia: Dolores Fernández. Melón Cantaloup: Jorge Vargas. Melón Amarillo: José Manuel Fernández. Melón Piel de Sapo: José Francisco Rodríguez. Sandía: Agrícola Bonilla Vícar CB. Pepino: García Cervilla SCA. Calabacín: María del Pilar Ruiz. Pimiento Snack: Sánchez y Moreno CB.

LOS PREMIADOS A LA CALIDAD. Los socios de Vicasol galardonados con el Premio a la Calidad,

junto al presidente de Vicasol, Juan Antonio González y el alcalde de Vícar, Antonio Bonilla.

CON EL SOCIO MÁS ANTIGUO EN ACTIVO.Francisco Fernández, homenajeado; con su esposa, Vic-

toria Vargas; sus hĳos e hĳa, yerno y cuñados; con el presidente de Vicasol y el alcalde de Vícar.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000

Antonio González, presidente de Vicasol; Francisca Martín, Vicasol, con asistencia de 2.150 personas. JA BARRIOS

CON EL GERENTE.Jacinto Castillo, director de Agricultura 2000 de LA VOZ; Joaquín Carrillo, José Manuel Bonachera, José Antonio

Picón, Jose Manuel Fernández, gerente de Vicasol; M. José Casas, Edurne Castro, Luis Torres, Noemí Gutiérrez y Loli Carmona.

AGRICULTURA 2000 DE LA VOZ. Jacinto Castillo, LA VOZ; Juan Anto-

MESA. Juan Cano, Andrés Álvarez, Andrés Álvarez, San-

MESA PRESIDENCIAL. José Antonio Olvera, Cristóbal Barranco,

nio González, presidente de Vicasol; y el concejal, Fco. Rodríguez.

tiago Rodríguez y José Gallo, con acompañantes.

Andrés Esteban y Miguel Ángel Quesada, con sus esposas.

ASISTENTES. Liçeta, Eduardo Hagman, Loty, Isidoro Sánchez, Antuaneta, Ri-

ASISTENTES A LA CENA-FIESTA FIN DE CAMPAÑA. Vicasol acogió la cena-ﬁesta ﬁn de campaña de Vicasol,

cardo Rodríguez, Antonio Rivas, Sonia Almansa y María del Mar Giménez.

con asistencia de 2.150 asistentes, entre socios, proveedores, clientes, trabajadores y sus familias.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 FERIAS Y ACTOS SOCIALES

Unas instalaciones acordes al entorno

EQUIPO de El Plantel en la Feria Regional del Melón que se celebró en Ciudad Real. LA VOZ

El Plantel se posiciona en Ferimel, la Feria del Melón de La Mancha

Desde el mes de febrero El Plantel Semilleros cuentan con una sede en Llanos del Caudillo en Castilla La Mancha. Se trata de unas instalaciones acordes al entorno que permiten ofrecer plántulas adaptadas a las condiciones climáticas de esta zona de cultivos, mejorando así el crecimiento y la productividad una vez realizados los trasplantes. En esta zona el injerto en corte total de sandía es uno de los productos estrella, además del injerto en melón. “Se han superado la expectativas respecto a la planificación inicial que teníamos establecida. Los clientes han acogido muy bien está técnica ya que entran en producción mucho

más rápido”, explica Noelia Robles, del departamento comercial de El Plantel.

Cultivos extensivos Una vez finalizada la campaña de melón y sandía, el semillero ha iniciado otros cultivos que son demandados por los agricultores de esta zona como el brócoli, cebolla y coliflor. En estas instalaciones se solventan algunos de los problemas que hasta el momento había tenido como es la falta de aclimatación de la planta a las temperaturas del lugar antes del trasplante. Además, El Plantel ofrece una mayor flexibilidad horaria para recibir el producto además de ofrecer asesoramiento e información a los productores.

El semillero participó en una feria especializada en piel de sapo que El Plantel no desaprovechó recibiendo a sus clientes, manteniendo encuentros y reforzando la relación con ellos. Para el semillero CastillaLa Mancha es de gran interés comercial, ya que es la primera comunidad autónoma productora de melón con más de 255.000 toneladas anuales. Solamente en Ciudad Real se produce el 85% del total de la comunidad manchega, con más de 11.000 agricultores.

R. PÉREZ Agricultura2000

El último fin de semana del mes de julio en Membrilla (Ciudad Real) se celebró la tercera edición de Ferimel, la Feria Regional del Melón de La Mancha, un evento consolidado y especializado en el piel de sapo. Semilleros El Plantel, en su apuesta por posicionarse en este cultivo en el centro de España participó con un stand donde acogieron a los miles de agricultores con los que cuentan en esta zona. La ministra de de Agricultura, Isabel García Tejerina, fue la encargada de inaugurar la feria y durante su recorrido visitó el expositor de El Plantel conociendo la oferta de injertos y servicios que ofrecen a los productores manchegos. En este evento emblemático para la región se dan cita empresas y asociaciones que guardan relación con el melón piel de sapo. En esta feria la agricultura y la gastronomía van de la mano, consolidándose edición tras edición. Ferimel es un buen escaparate comercial

INAUGURACIÓN del nuevo centro en Ciudad Real. LA VOZ

La imagen

Fidelización Debido a la

EL STAND acogió a los clientes de la zona. LA VOZ

importancia de la feria, para aumentar su presencia y atención al cliente, desde Semilleros El Plantel se trasladaron responsables comerciales y otro personal técnico desde Almería. “Tuvimos la oportunidad de conocer de forma directa a los agricultores y a sus familias, conocer el esfuerzo y la dedicación con la que cultivan. Además, les trasladamos nuestra predisposición para ayudarles a mejorar sus producciones y seguir avanzando en el desarrollo de este tipo de melón”, explica Noelia Robles del departamento comercial de El Plantel.

Nueva campaña de pimiento Hace varios meses que dio comienzo la campaña de siembras de pimiento en Semilleros El Plantel. Actualmente los agricultores ya están retirando las plántulas para realizar los transplantes en los invernaderos. La nueva campaña en Almería ya está en marcha.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 VIDA EMPRESARIAL

Grupo FEMAGO presentó sus nuevos proyectos en la granadina Agrocastell Convivencia Unos trescientos productores se dieron cita en una jornada que sirvió para estrechar lazos e intercambiar opiniones A2000 Redacción

Aunque la actividad y el trabajo no cesan, es necesario detenerse a hacer balance y planificar la nueva campaña. Esta tarea se lleva a cabo mucho mejor cuando se hace en compañía de los agricultores, a través de una jornada de convivencia, que permita estrechar lazos entre los productores y los trabajadores que a diario les prestan servicio. Eso es lo que ha hecho Grupo FEMAGO en la costa granadina, donde Agrocastell es un referente hortofrutícola. La empresa, que forma parte del gigante almeriense de la comercialización desde

2.004, tiene su sede principal en Castell de Ferro, aunque también cuenta con centros en Carchuna, Castillo de Baños, Bérchules y Mecina Bombarón. Sus producciones en la costa y en La Alpujarra permiten a esta empresa ofrecer productos durantetodo del año, gracias a una adecuada planificación. Trescientos productores asistieron el pasado 28 de julio a una actividad que sirvió para intercambiar opiniones y puntos de vista entre los protagonistas del agro granadino. Como explica el gerente de la sociedad, Antonio Martín, “ha sido un día de trabajo y de convivencia, en un ambiente distendido con el que hemos querido darle las gra-

cias a nuestros agricultores por su confianza”. Martín trasladó a los asistentes ese agradecimiento, invitándoles a “renovar la confianza en nuestra empresa y en nuestra forma de trabajar”. Durante la intervención se dieron a conocer las novedades que ya han comenzado a introducirse, con el objetivo fundamental de mejorar la atención a los agricultores, dar más servicio y contribuir a que obten-

En el acto se dieron a conocer una serie de novedades, pensadas para dar mejor servicio a los productores

gan la máxima rentabilidad.

Apuesta La estrategia está cada vez más orientada al campo, pasando por una apuesta decidida por la subasta, una de las históricas en la zona, pero también por abrir nuevos mercados de exportación, llegando a nuevos clientes que buscan productos de calidad. El Departamento Técnico está siendo dotado de más recursos materiales y humanos, con el fin de que repercuta en la calidad y la productividad. Además, el compromiso medioambiental en busca de una agricultura sostenible, han llevado al grupo a poner en marcha una línea de productos ecológicos.

ANTONIO MARTÍN, gerente de Agrocastell.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 MUJER

“Hemos ganado en tiempo y en calidad de vida, el campo me motiva y me hace feliz” Con doce años empezó Encarni Escobar a trabajar en el invernadero. Ha vivido muchos cambios en las casi cuatro décadas que lleva desarrollando su labor RAQUEL PÉREZ Agricultura2000

Casi cuatro décadas lleva Encarni Escobar trabajando en el campo. Comenzó con 12 años en Las Norias (El Ejido), ayudando a sus padres, cuando aún los cultivos se hacían en arena al aire libre y no había muchos invernaderos pero pronto llegó el cambio. Esta agricultora no pertenece a ninguna asociación ni es protagonista por dirigir una gran empresa, pero sí por estar al frente de cómo ella dice “mi negocio”, una explotación agrícola con la que ha conseguido junto a su marido y sus tres hĳas mantenerse y crecer hasta la fecha de hoy. “Hemos vividos muchos cambios en todo este tipo. Antes se cultivaba en la calle, luego vinieron los invernaderos. Los cambios han sido muy positivos en todos los sentidos, hemos ganado mucho tiempo y también calidad de vida. Antes el trabajo era brutal, hoy se sigue haciendo esfuerzo pero se trabaja de otra manera y hemos ganado en calidad de vida”, explica Encarni Escobar.

Evolución Recuerda que antes había que sacar el género en un carro de mano, algo que ha evolucionado hasta la utilización de medios mecánicos como tractores. El manejo del riego también ha cambiado. “Recuerdo cuando te tocaba el agua por la noche y tenía que ir a la hora que fuese a echar

tores están un poco alejados, debemos involucrarlos para que les guste el campo y que colaboren en el negocio familiar”, explica. En el sector agrícola almeriense los agricultores han sido los protagonistas de las grandes revoluciones que se han llevado a cabo, ellos son el primer eslabón de la cadena comercial, del campo a la mesa como comúnmente se dice. “Hemos hecho grandes esfuerzos pero tenemos que hacer aún más para ofrecer a los mercados lo que nos exigen y poder seguir manteniendo nuestra actividad. Hace muy poco tiempo la lucha biológica era una teoría sin aplicar pero ya es una realidad que está prácticamente en todos los cultivos. Poco a poco tenemos que ir dando respuesta a las demandas de la distribución y de los consumidores”, aﬁrma Encarni Escobar.

Fábrica de alimentos Hay

ENCARNI ESCOBAR muestra con orgullo el cultivo de pimiento en el que está ya trabajando de cara al otoño. LA VOZ

el abono en la acequia. Esto muchos jóvenes agricultores no lo han vivido, pero era así”, recuerda. Encarni Escobar ha compaginado su trabajo en el invernadero con su familia, con la ayuda de su marido y también de sus padres. “Tengo tres hijas y la verdad es que lo he llevado muy bien. A pesar que no había tantas facilidades como ahora, pero todo es organizarse y planiﬁcarse, tener orden a la hora de hacer las cosas. Mis hĳas se iban al colegio por la mañana y en el momento de la cena era cuando aprovechaba para hablar con ellas y para repasar sus tareas, ver cómo les había ido”, señala.

En cuanto a la igualdad de hombres y mujeres en las tareas del campo, para ella “hoy día no hay diferencia”. “Hace veinte años si estábamos más encasilladas en hacer unas u otras cosas. Pero actualmente hacemos de todo. Nuestra ﬁnca la llevamos a medias entre mi marido y yo. El hace unas gestiones y yo otras. Cuando vienen preguntando por el jefe les digo que soy yo, pero es una empresa conjunta en la que todos debemos de involucrarnos y participar para que tenga buenos resultados”, aﬁrma Encarni Escobar. El invernadero requiere mucha atención y poco descanso, es un trabajo pero tam-

bién un negocio propio. En esta explotación familiar no se descansa, pimiento, pepino y tomate en otoño, calabacín durante el invierno y melón y sandía en verano. A Encarni Escobar le gusta trabajar en el invernadero y así lo aﬁrma orgullosa de lo que ha conseguido durante todos estos años de sacriﬁcio. “Lo que más me gusta hacer es cuando están creciendo las plantas, su desarrollo y cómo se van formando. Luego llega el momento de la recolección y ahí es cuando más satisfecha me siento”, señala. Al preguntarle si no hubiera sido agricultora qué profesión hubiera elegido, Encarni Es-

cobar lo tiene muy claro. “Me gusta trabajar en el invernadero, me motiva y me siento muy feliz, la verdad. No sé qué me hubiera gustado hacer, no sé vivir sin el campo y las hortalizas, todo lo que tiene que ver con la agricultura me apasiona”. En cuanto al relevo generacional cree que está complicado, que los jóvenes no ven como sus padres el trabajo. “A mis hĳas las he educado para que les guste la tierra y vienen a ayudarnos muy a menudo. Incluso me siguen el ritmo trabajando y han aprendido a hacer los riegos. Pero en general sí que las nuevas generaciones de padres agricul-

muchas formas de ver un invernadero pero los agricultores lo ven cada vez más como una industria alimentaria. “Para mí es una fábrica de alimentos y tiene que estar más limpio y cuidado que nuestra casa. A los trabajadores se los digo casi todos los días, es nuestra vida, porque de aquí comemos todos y nuestras familias también. Hay que tener conciencia de ello”, dice Encarni Escobar. Casa y campo van de la mano de las mujeres agricultoras. Organización en las comidas y tareas del hogar, menos tiempo en el invierno pero en verano hay más horas libres para el ocio y el descanso. “Los sábados los dedico a mi casa y a hacer las compras, como el cualquier otro trabajo que tengas”, indica. Como anécdota y teniendo en cuenta el apellido Escobar de esta agricultora, no podía faltar preguntar por su relación con el cantante almeriense, que fallecio en 2013. “Mi abuelo era hermano de la madre de Manolo Escobar, ella venía todos los veranos al cortĳo y también con sus hĳos. Allí estábamos todos juntos, pasábamos ratos muy agradables. Manolo era primo de mi padre. Tengo muy buenos recuerdos que todavía les cuento a mis hĳas”.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 MEDIO AMBIENTE

COAG pide una mayor producción de agua desalada El déficit hídrico y la gestión de los restos vegetales centran las demandas medioambientales R. PÉREZ Agricultura2000

La limpieza del campo y los recursos hídricos son los principales problemas medioambientales a solucionar a corto plazo. El delegado de Medio Ambiente y representantes de la organización agraria COAG han debatido sobre estos asuntos. El titular de Medio Ambiente en Almería, Antonio Martínez, ha destacado el esfuerzo que se está realizando en el desarrollo de medidas eficaces, además de hacer un

llamamiento a los productores para lograr un campo limpio de residuos. Desde COAG, su secretario, Andrés Góngora, trasladó el interés en darle una solución definitiva al problema de los restos vegetales y puso en valor la importancia que tendrá para la provincia en la nueva Estrategia de Gestión de Restos Vegetales que se está elaborando. En cuanto al déficit hídrico, hay un punto de unión en la necesidad de que las desaladoras de la provincia tengan un ritmo de producción mayor y que las aguas residuales depura-

das tengan un papel de mayor relevancia para reducir la extracción de los acuíferos. La solución para paliar el déficit hídrico pasa por el uso del agua desalada. Hay infraestructuras que permitirían aportar agua de riego pero que se encuentran infrautilizadas, HAY INFRAESTRUCTURAS que se encuentran infrautilizadas como la desaladora de Almería. como la desaladora de Almería, o que aun no han entrado da por una riada en 2012. lidad de la administraciones, en servicio, como la de Dalías. La delegación de Martínez se compromete a sino también de la asociacioestudiar la limpieza de cauces, nes y organizaciones y de la soAdemás, el Gobierno sigue te- Medio Ambiente una prioridad. En este sentido, ciedad en general, “ya que nos niendo pendientes las desalo- abordará apeló a la necesidad de produ- jugamos el futuro de nuestro bradoras comprometidas pala limpieza de cir de una forma respetuosa campo si no tenemos en conra la Balsa del Sapo y Adra, y la con el medio ambiente, una ta- sideración los aspectos mereconstrucción de la desala- los cauces dora del Almanzora destrozarea que no es sólo responsabi- dioambientales”, subrayó.

La Junta modifica las ayudas agroambientales Cambios Entre otros podrán optar los agricultores con sistemas sostenibles de cultivos agroindustriales R. P. Agricultura2000

Con el objetivo de incrementar el número de productores que puedan optar a las ayudas de Agroambiente y Clima, conocidas como agroambientales, la Consejería

de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha anunciado que modificará eliminará el umbral mínimo de un punto establecido para acceder a estos incentivos que se enmarcan en el Programa de Desarrollo Rural de Andalucía. Se trata de una respuesta a la petición de los productores afectados por el establecimiento de la puntuación mínima en estas ayudas de la medida 10 del PDR convocadas en mayo de 2015, el Gobierno an-

daluz solicitó al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que consultara a la Comisión Europea si era posible eliminar este requisito. La CE dio el visto bueno a los criterios de selección de operaciones elaborados desde Andalucía, que exigían una puntuación mínima de un punto para poder acceder a las ayudas. Sin embargo, desde Bruselas han aclarado recientemente que el uso de umbrales mí-

ESTAS AYUDAS llegarán a un mayor número de agricultores .

nimos de puntuación no es obligatorio para las medidas de Agroambiente y Clima, y que sería posible modificar las bases reguladoras de las ayudas prescindiendo de los umbrales, siempre que esta acción no afecte a derechos adquiridos o expectativas legítimas de los solicitantes. Entre las medidas más directamente afectadas por este cambio se encuentran las ayudas a los sistemas sostenibles de cultivos agroindustriales y a los sistemas agrarios de especial interés para las poblaciones de aves de los arrozales andaluces, ya que en ambos casos se presentaron solicitudes cuyos titulares no alcanzaban la puntuación mínima en la convocatoria 2015.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 PRODUCTOS

Lo último de Babyfresh : Ensaladas frescas con pasta Listas para tomar Las nuevas recetas Fusilli & Rúcula y Lazos & Rúcula amplían la gama de ensaladas en bowl que comercializa Primaflor A2000 Redacción

Primaflor, empresa líder en la comercialización de productos hortofrutícolas, en su gama de productos Babyfresh, sigue apostando por los productos que se adaptan a un estilo de vida dinámico y saludable. Esta vez lo hace con el lanzamiento de dos nuevas ensaladas en formato bowl: las ensalada Fusilli & Rúcula y Lazos & Rúcula de Babyfresh. Con este lanzamiento, Babyfresh añade pasta a sus ensaladas por primera vez, por lo que resultan muy completas desde el punto de vista nutricional. A las vita-

minas de la rúcula se le suman los carbohidratos de la pasta, en forma de lazos o de fusilli, combinados con otros apetitosos ingredientes. Gracias al equilibrio nutricional que ofrecen, pueden consumirse como plato único si se desea. Con estas dos nuevas variedades, la gama de ensaladas Babyfresh se convierte

Las Ensaladas Babyfresh se elaboran sólo con ingredientes frescos de máxima calidad e incluyen el tenedor y el aderezo

en una de las más completas del mercado, con nueve referencias. Las Ensaladas Babyfresh han sido elaboradas sólo con ingredientes frescos de máxima calidad e incluyen el tenedor y el aderezo para poder disfrutarlas al instante. Frescas y muy fáciles de llevar, están siempre listas para consumir en cualquier momento o lugar. Todas las Ensaladas Babyfresh se comercializan en boles transparentes que permiten ver el producto. El envase se ha rediseñado con el fin de ofrecer una información más clara y accesible al consumidor, a la vez de generar una mayor atracción en el lineal.

Apunte

Los nuevos lanzamientos Babyfresh Fusilli & Rúcula: Sus ingredientes son pasta fusilli, aceite, vinagre de Módena, jamón serrano, queso parmesano y aceitunas negras. Peso Neto: 295 gr. Lazos & Rúcula: Sus ingredientes son Pasta lazos, salsa de yogur, pavo, atún, queso dorónico y frutos secos. Peso Neto: 335 gr.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 PRODUCTOS El aceite de oliva se comporta bien en el final de la campaña Cifras La producción se estima en cerca de 1,4 millones de toneladas, lo que supone un incremento del 66% sobre la anterior A2000 Redacción

LA SANDÍA negra sin pepitas “convivió” con las creaciones de la popular diseñadora, en su tienda de la madrileña calle de Serrano

Fashion: El corazón de la moda Marca Presentan el nuevo diseño en la tienda de su autora Ágatha Ruiz de la Prada A2000 Redacción

Ágatha Ruiz de la Prada, que se ha encargado del nuevo diseño de las etiquetas de Sandia Fashion, quiso llevar a cabo su ya conocido evento del verano junto con la marca de sandías a la que ella ha renovado su imagen. Así, el número 27 de calle Serrano vivió el pasado miércoles 27 un evento que aunó la moda y la fruta más de moda en un coctel perfecto que gustó a todos los asistentes. La diseñadora y el Grupo AGF Fashion quisieron compartir este momento con clientes y amigos que pudieron disfrutar de moda, deliciosas recetas, música y un ambiente muy agradable. Los invitados se mezclaron con clientes que visita-

ban la tienda de la diseñadora formando un ambiente único y divertido. Agatha atendió tanto a invitados como a clientes. El evento permitió conocer las aplicaciones culinarias de la Sandia Fashion, a través de degustaciones de las distintas preparaciones que conformaron el catering elaborado in situ por Conrado Fernandez del Restaurante “El Garum” de Adra: Bolitas, Cuñas, Cubilete de sandía Fashion y berberechos, Cubilete de sandía Fashion y mejillones, Tartar de salmón y sandía

Un atractivo catering sirvió para dar a conocer recetas creativas de Conrado Fernández

Fashion, Tosta de sandía Fashion, anchoa y chocolate, Cubilete de sandía Fashion, yogurt griego y dulce de naranja, Brocheta de sandía Fashion, queso y albahaca, Ensalada de sandía Fashion y pulpo, y Macedonia de sandía Fashion, piña y kiwi. Todos los invitados quedaron encantados con el evento y pudieron llevarse una Sandía Fashion como obsequio y recuerdo del acto. El presidente del Grupo AGF Fashion y de Agrupaadra, José García también expresó su satisfacción por el resuktado de esta novedosa iniciativa: “Estamos muy contentos con la relación y colaboración que tenemos con Agatha, además está teniendo una magnifica aceptación por parte del consumidor. Y el evento ha salido muy bien y nos ha encantado ver a los

Apunte

Más de 1.800 hectáreas El grupo AGF cuenta con 1.800 hectáreas en producción prácticamente en todas las zonas de sandía españolas, como Andalucía -en la que destaca Almería-, Murcia, Comunidad Valenciana, Cataluña y Castilla-La Mancha, a demás de un socio en Senegal, que aporta 100 hectáreas y que produce de enero a marzo. El volumen potencial de la compañía es actualmente de 70-75 millones de kilos anuales de sandía, con un valor de mercado de entre 30 y 35 millones de euros.

invitados disfrutando de degustar nuestro producto de formas diferentes.”

Grupo AGF El Grupo A.G.F. es un ambicioso proyecto nacido en el año 2002 y que, hoy en día, se ha convertido en el mayor consorcio hortofrutícola europeo reuniendo a 17 empresas de diversos puntos de España. La principal labor del grupo es garantizar a clientes y consumidores un producto uniforme en calidad, identificación, precio y servicio. La sandía marca Fashion se caracteriza por su gran sabor, dulce y crujiente, por no tener semillas y por mantener el aspecto tradicional de la sandía de toda la vida. Un producto excelente, con una carne de color rojo intenso y dulzor uniforme desde la corteza hasta el corazón.

La mesa sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa ha analizado, en su encuentro mensual, los datos disponibles a 30 de junio sobre producción y mercados, de los que se desprende la buena marcha de la comercialización del aceite de oliva, a dos meses de la finalización de su campaña. En base a los datos analizados, la mesa ha verificado el incremento de la producción hasta las 1.396.3000 toneladas, lo que representa un incremento del 66% e relación con la campaña pasada y del 15% sobre la media de las cuatro últimas. El total de la aceituna molturada ha sido de 6.791.719 toneladas, con un rendimiento medio de 20,53%, 0,03 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas.

Importaciones Con datos provisionales, se estiman en 97.900 toneladas, mientras que las exportaciones, también con datos provisionales para mayo y junio, se estiman en 612.600 toneladas, con un descenso del 5% respecto a la campaña anterior y del 4% sobre la media registrada en las cuatro últimas campañas.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 CAMPO

El Ejido tendrá un entorno agrario bien ordenado

Ortiz es partidaria de abaratar el agua desalada

Ordenanza Reguladora Por un sector más compatible y con mejor imagen

Políticas de aguas La consejera insiste también en que es necesaria una política de aguas a nivel de Estado

A2000 Redacción

El gobierno local de El Ejido continúa dando importantes pasos en la ordenación y reestructuración del entorno agrario con el diseño de un documento que vendrá a regular la normativa que permita ofrecer una imagen más ordenada, moderna y aún más dinámica del campo, acorde a un sector muy competitivo que se encuentra en constante evolución y adaptación a las exigencias de los mercados nacionales e internacionales. Se trata de la Ordenanza Reguladora del Entorno Agrario en la que el Consistorio lleva trabajando tres años y cuyo borrador ha sido presentado recientemente a los miembros del Consejo Municipal Agrario para su debate y puesta en común de ideas. Tal y como explicó el alcalde de El Ejido, Francisco Góngora, "este importante documento, que nos ha llevado varios años de trabajo a la espera de las modiﬁcaciones normativas dentro del PGOU para compatibilizar el suelo urbanizable para la instalación de invernaderos, responde a la inquietud municipal por ofrecer la mejor imagen de nuestro municipio, ya que vendrá a regular el entorno agrario en general y la protección del suelo de interés agrícola en particular, dibujando así la radiografía del municipio que queremos para los próximos 20 años que nos permita poner en valor, aún más, nuestras frutas y hortalizas y que sea un factor diferenciador respecto a otras zonas productivas". Esta ambiciosa normativa, pionera en la provincia, no sólo regula y detalle las características que deben de tener los sistemas de recogida de pluviales de las explotaciones agrarias para mitigar y solucionar los problemas de impermeabilidad e inundaciones que está sufriendo el municipio, sino que también se centra en

A2000 Redacción

EL CONSEJO MUNICIPAL AGRARIO está debatiendo este importante texto normativo.

Apuntes

Los nuevos miembros del Consejo y la estrategia de restos vegetales Otros de los asuntos tratados dentro del Consejo Municipal Agrario han sido la incorporación de dos nuevos miembros, la asociación de Valor Ecológico Ecovalia y el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Almería. Además, este foro se ha centrado en el punto en el que se encuentra el proyecto de Frutilados en plena fase de ampliación de capital, lo que permitirá la incorporación de nuevos socios. Asimismo, se ha informado a los miembros del CMA que, en estos momentos, se está preparando toda la documentación necesaria para la obtención de la licencia y de los trámites ambientales con el objetivo de que la planta esté en funcionamiento para el próximo verano. El edil municipal ha explicado que "en el seno del Consejo también se ha

tratado el borrador de la estrategia de restos vegetales, un documento que ha dado a conocer la consejería de Agricultura, y al que hemos presentado alegaciones". Gómez Galera ha recordado que "los restos vegetales representan un problema al que debe darse una solución urgente con el establecimiento de plantas de acopio temporal, la incentivación de la separación de rafia y el triturado en origen para minimizar residuos y transporte, entre otras cuestiones".

Manuel Gómez Galera Concejal de Agricultura

otros aspectos generales relacionados con la gestión de los residuos, las infraestructuras ecológicas, las disciplina en torno a este tipo de suelo y las medidas cautelares de paralización de construcción de invernaderos. En esta línea, el regidor ejidense se ha mostrado muy convencido al aﬁrmar que "con esta ordenanza se abordarán las cuestiones más importantes y que más preocupan al sector agrario como es el caso de la higiene rural y es que ésta contempla el desarrollo de ejecuciones subsidarias en parcelas en mal estado, la obligatoriedad de justiﬁcar la gestión de los residuos domésticos generados en la propia explotación agrí-

Esta normativa, pionera en la provincia, regula las características de los sistemas de recogida de pluviales, así como aspectos relacionados con la gestión de los residuos o las infraestructuras ecológicas

cola, la caliﬁcación ambiental de emplazamientos para alimentación ganadera y la declaración responsable para la autogestión de compost en la propia explotación agrícola". Como novedad importante, cabe destacar que esta nueva herramienta de trabajo aborda la implantación de infraestructuras ecológicas basadas en setos vegetales de ﬂora autóctona para el reservorio de insectos auxiliares como medida para evitar la proliferación de plagas de insectos.

Imagen El concejal de Agricultura, Manuel Gómez Galera, explicó que "esta futura normativa, que esperamos pueda ser aprobada pronto, pasa por abordar mejoras importantes que afectan a la imagen externa de los invernaderos y es que contamos con un modelo agrícola protegido en el que hemos dado importantes pasos en materia de gestión de residuos, en la mejora de los caminos rurales, así como en la recogida del agua de lluvia en nuestro campo con la ﬁnalidad continuar trabajando por hacer, cada vez más, de nuestro principal sector económico del municipio un baluarte".

La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, se reunió con representantes de la Comunidad de Usuarios de Aguas de la Comarca de Níjar (Almería), la situación de los regadíos y ha aﬁrmado que para mejorar la competitividad de las producciones agrícolas es preciso abaratar el agua desalada para que resulte rentable su uso y disminuir así la presión sobre otras fuentes. Pero ha advertido de que este objetivo “requiere una actuación de políticas de Estado que permita reducir el coste de la energía que se utiliza en la desalación”, y ha apuntado, entre otras medidas, la posibilidad de emplear energías renovables o aplicar una rebaja al importe de la electricidad destinada a este uso.

Uso ejemplar Ortiz ha resaltado que esta comunidad hace un “uso ejemplar” del agua, y que ha realizado un gran esfuerzo para reducir el volumen de pérdidas de agua desalada en la red, pasando del 0,52% en 2010 a 0,14% en 2014. Durante este encuentro, la comunidad ha presentado a la consejera un nuevo proyecto de modernización de regadíos declarado de interés general. Carmen Ortiz ha señalado que podrá acogerse a la convocatoria de ayudas a la modernización de regadíos que la Junta convocará en otoño con un presupuesto de 25 millones de euros. El Programa de Desarrollo Rural 2014-2020 contempla incentivos de 112,5 millones de euros en el conjunto del período para inversiones de modernización, transformación y consolidación de regadíos dirigidas a hacer más sostenibles las explotaciones andaluzas, al incidir especialmente en el ahorro de agua y energía.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 INVESTIGADORES

Una tesis analiza la influencia de factores precosecha en el Raf María Jesús Sánchez Desarrolló este estudio en el Centro Ifapa de La Mojonera, el cual fue presentado en la UAL obteniendo Sobresaliente Cum Laude A2000 Redacción

La tesis doctoral presentada por María Jesús Sánchez González en la Universidad de Almería titulada “Influencia de factores precosecha sobre la bioproductividad y la calidad de fruto de tomate hibrido Raf en invernadero” ha obtenido la mención de calidad e internacional y la calificación de Sobresaliente Cum Laude por unanimidad. Los estudios de esta tesis se han llevado a cabo en el Centro IFAPA de La Mojonera en Almería bajo la codirección de investigadoras del citado Centro: Pilar Lorenzo, María de la Cruz Sán-

chez-Guerrero y Evangelina Medrano y están asociados al proyecto INIA RTA2010 “El control climático del invernadero mediterráneo para ampliar el ciclo productivo y aumentar la calidad y la producción de variedades hortícolas de alto valor comercial”.

Planteamiento La competencia actual en el sector hortícola andaluz con países del ámbito mediterráneo, que disponen de condiciones climáticas semejantes pero con menores gastos en mano de obra, conducen a la necesidad de preservar la calidad de la producción y de ampliar el ciclo productivo de variedades hortícolas que requieren un manejo preciso y exigente.

El tomate Raf o híbrido Raf, objeto de estudio, se comercializa principalmente por su alta calidad. Su baja productividad y los requerimientos térmicos y osmóticos en los que se tiene que desarrollar el fruto, hacen que estudiar su comportamiento agronómico bajo invernadero sea necesario para proponer un adecuado manejo del control de clima y la fertirrigación, siendo esto el objetivo general de la presente Tesis Doctoral. El primer estudio realizado mostró que el enriquecimiento carbónico del aire del invernadero en condiciones Mediterráneas, es capaz de mitigar el efecto negativo de la salinidad sobre la bioproductividad del cv. Delizia (hí-

LA NUEVA DOCTORA, María

Jesús Sánchez González.

brido Raf), sin afectar a la calidad de fruto. Además esta técnica reduce las necesidades de riego del cultivar incrementando su eficiencia sobre el uso del agua y también de los fertilizantes. El segundo y tercer estudio mostraron que los factores precosecha tales como, temperatura, radiación y salinidad afectaron a la calidad del fruto de tomate híbrido Raf. Estos estudios permitieron establecer unos valores umbrales de temperatura y salinidad a partir de los cuales la calidad de este cultivar se ve mermada y esclarecer las posibles interacciones entre ambos factores. Además, se ha descrito un modelo para este cultivar, que predice el

periodo de desarrollo del fruto y posible fecha de recolección a partir de una función que incluye el tiempo térmico y la radiación fotosintéticamente activa. Finalmente el cuarto estudio mostró el efecto de dos factores, la salinidad y la maduración del fruto en la planta y fuera de ella sobre la síntesis de licopeno y la degradación de las clorofilas, procesos implicados en la transformación del color del fruto de tomate de verde a rojo y por tanto en su maduración. Los resultados más relevantes mostraron que los tomates madurados fuera de la planta afectaron a la fisiología del color de los frutos del cultivar híbrido Raf y en cambio, la salinidad afectó drásticamente al peso fresco del fruto. Se ha desarrollado un modelo cinético que describe la degradación de las clorofilas y la síntesis de licopeno, basado en la estimación de la concentración de clorofila y licopeno por medio de un método de medidas de espectroscopia no destructivas en el espectro de luz visible.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 INDUSTRIA AUXILIAR

Citroguanida LU: Nueva estrategia para limpieza y desinfección de centrales hortofrutícolas Biocida Elimina los reservorios de inóculos de patógenos y las cepas resistentes a fungicidas A2000 Redacción

La seguridad alimentaria y el control del podrido en las centrales hortofrutícolas pasa por implementar un correcto plan de limpieza y desinfección. Citrosol ha diseñado una estrategia, en base a su biocida Citroguanida LU, para eliminar de las instalaciones citrícolas los reservorios de inóculos de patógenos y las cepas resistentes a los fungicidas. El departamento de I+D+i de Citrosol trabaja para dar nuevas soluciones a los operadores del sector, que cada vez tienen más exigencias por parte de los mercados, clientes finales como las cadenas de supermercados. “Resultados que establecen la diferencia, ése es uno de nuestros lemas, ser útiles a

las centrales hortofrutícolas, convirtiéndonos en el aliado estratégico y necesario para mantener la calidad de la fruta”, describe el Director General y Científico de la compañía, Benito Orihuel. El plan de limpieza y desinfección de Citrosol logra reducir la carga de inóculo en la central, disminuir tanto el riesgo de aparición de resistencias como la cantidad de esporas fúngicas no controladas por los fungicidas habituales y garantizar también la seguridad alimentaria. “Las cámaras de conservación, la maquinaria o los envases de campo constituyen también un importante reservorio de inóculo de patógenos, así como de cepas resistentes a los fungicidas”, añade Benito Orihuel “por este motivo la limpieza y desinfección debe realizarse en to-

dos los elementos, incluido también el ambiente”.

Biocida de amplio espectro Citroguanida LU es un desinfectante de acción bactericida y fungicida, a base de sales orgánicas y biguanidas poliméricas, que no contiene amonios cuaternarios en su formulación. Está diseñado para desinfección tanto de ambientes como de superficies. El sinergismo entre las sales orgánicas y las biguanidas poliméricas que lo componen elevan su poder biocida, controlando con elevada eficacia la proliferación de hongos, bacterias y levaduras tanto en ambientes como en superficies. Estos son nuevos biocidas de perfil toxicológico suave y para los que no se han establecido LMR´s para las contaminaciones cruzadas.

NEBULIZADOR X3 para la aplicación de Citroguanida LU.

Apunte

La aplicación con el Nebulizador X3 Citrosol propone su aplicación por vía aérea mediante el uso del Nebulizador X3. Esta combinación, Citroguanida LU + Nebulizador X3, proporciona una desinfección eficaz, fácil y económica de la central hortofrutícola a la vez elimina microorganismos, incluso en superficies elevadas o de difícil acceso. “Con la aplicación de Citroguanida LU mediante nebulización se alcanza un excelente nivel de desinfección que permite el control de los problemas asociados a la proliferación de la contaminación en la central”, añade Orihuel. En cualquier caso, Citroguanida LU también puede aplicarse manualmente o por pulverización, sin necesidad de dilución. Los test realizados por Citrosol han concluido que el nivel de eficacia de Citroguanida LU para controlar la proliferación de microorganismos nocivos está en torno al 9597% de eficacia, niveles excelentes de control de patógenos.

GlobalGAP 5.0 obliga a trabajar sólo con variedades protegidas Certificación La nueva versión es de aplicación obligada desde el 1 de julio que incluye nuevos requisitos A2000 Redacción

GlobalGAP es la norma mundial que asegura las Buenas Prácticas Agrícolas, a través de la organización mundial del mismo nombre. Su objetivo es lograr una producción agrícola segura y sostenible, estableciendo normas voluntarias para la certificación de productos agrícolas en todo el mundo. Cada vez más pro-

ductores, proveedores y compradores están armonizando sus normas de certificación para ajustarlas a GlobalGAP Este sistema de certificación agrícola líder en el mundo fue creado a finales de los 90, con el fin de unificar las diferentes normas de los proveedores minoristas y conectar globalmente a productores y supermercados en la

Los minoristas e intermediarios puden incorporar un sistema de trazabilidad

producción y comercialización de alimentos seguros. Al ser un sistema dirigido al ámbito de los productos frescos tiene una especial relevancia para el sector de las frutas y hortalizas. Desde el 1 de julio de 2016 es obligatorio usar la nueva versión GlobalGAP 5.0 que introduce dos nuevos requisitos relevantes para los consumidores. El primero de ellos va dirigido a los países con registro de variedades en los cuales los productores deben trabajar sólo con variedades registradas. El segundo, está dirigido a aquellos productores que utilicen variedades protegi-

EL PROTÓCOLO ACTUAL de GlobalGAP presta atención a los derechos del obtentor.

das por derechos del obtentor los cuales deben actuar en plena conformidad con las leyes de propiedad intelectual aplicables. Además, esta nueva versión permite a los intermediarios y minoristas incorporar un sistema de trazabilidad completa en su abastecimiento de productos frescos.

Para ello, deben exigir: un certificado GlobalGAP a sus productores, pudiendo bloquear la relación comercial si no tienen esta certificación. Y recibir la correspondiente lista de verificación, insistiendo en que el requisito de trazabilidad siempre tiene que estar cumplido en estas listas.

Gracias a esta nueva versión cualquier minorista/intermediario que quiera respetar los derechos de propiedad intelectual desde su origen dispone de la herramienta para comprobar su cumplimiento sin necesitar ningún sistema adicional, sólo se necesita una inspección de los dos nuevos puntos de control.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 PROTECCIÓN DE CULTIVOS El estudio de los estomas para mejorar la eficiencia agrícola Investigación Mediante diferentes técnicas determinan los mecanismos genéticos que deciden su número

A2000 Redacción

RESULTADOS de Tec-Bom con distintas concentraciones

EJEMPLAR de mosca blanca posado sobre una hoja.

Tec-Bom de Grupo Agrotecnología consigue un elevado nivel de control sobre la mosca blanca Insecticida natural Limpia la superficie, disminuyendo la proliferación de hongos A2000 email@lavozdealmeria.com

Tec-Bom, de Grupo Agrotecnología, nace fruto de una intensa labor de investigación y desarrollo. Inscrito en el Registro Oficial de productos Fitosanitarios con el número ES-00125, el nuevo insecticida natural de la firma alicantina logra un excelente control sobre la mosca blanca. Tec-Bom, además de presentar óptimos resultados en el manejo de resistencias, es compatible con la fauna auxiliar y no deja residuos en la cosecha, por lo que no necesita plazo de seguridad.

La mosca blanca, que afecta principalmente a cucurbitáceas y solanáceas, es una de las plagas más temidas por los productores. Existen también otros factores perjudiciales como los hongos, que pueden causar indirectamente la secreción de melaza

y posterior asentamiento de negrilla. Las diferentes virosis que es capaz de transmitir, entre ellas la enfermedad del virus del rizado amarillo del tomate (TYLCV) o “virus de la cuchara”, y su fuerte incidencia en los cultivos de tomate bajo invernadero hace imprescindible el control de su vector.

La formulación de Tec-Bom se basa en una selección óptima de oleínas vegetales saponificadas que le confieren una potente acción de contacto

Formulación Su exclusiva formulación en base a una selección óptima de oleínas vegetales saponificadas, le confieren al producto una potente acción de contacto. TecBom es capaz disolver la quitina o capa protectora del exoesqueleto de los insectos

de caparazón blando, alterando las membranas celulares, lo que provoca la muerte de los mismos por asfixia y deshidratación. Se aplica foliarmente, y es necesario mojar bien toda la superficie foliar, haciendo especial incidencia en el envés de las hojas. Al ser un producto de contacto, es recomendable el empleo de un elevado volumen de caldo de tratamiento. Tec-Bom ejerce un excelente control sobre mosca blanca (Bemisia Tabaci, Trialeurodes vaporariorum), con valores de eficacia comprendidos entre el 80-95%. Eso es lo que reflejan los resultados de obtenidos en varios ensayos re-

alizados en tomate por la empresa externa Promovert Crop Service S.L. Asimismo, no se han observado síntomas de fitotoxicidad en el formulado a ninguna de las dosis testadas.

Otros usos Este insecticida natural puede tener otros usos o aplicaciones. Presenta un efecto de limpieza de la superficie del vegetal, disolviendo las melazas producidas por diferentes insectos, disminuyendo la proliferación de los hongos. Debido a su ultrabaja tensión superficial actúa también como un eficaz mejorador de la adherencia de otros tratamientos.

Un trabajo del laboratorio de Dominique Bergmann, miembro honorario adjunto del Departamento de Biología Vegetal de la Universidad de Stanford (EEUU), revela de qué maneras los sistemas que regulan el desarrollo de los estomas en las gramíneas pueden ser usados para mejorar la eficiencia agrícola. Cada año, más del 30% de todo el dióxido de carbono de nuestra atmósfera pasa a través de los estomas, que además liberan la cantidad de vapor de agua equivalente al doble de la que hay en la atmósfera. Por eso, las plantas ejercen una gran influencia en el clima y regulan el cambio climático. Usando diversas técnicas, el equipo de Bergmann logró dilucidar partes de los sistemas regulatorios de las gramíneas que activan o silencian ciertos genes; genes que a su vez son los que determinan el número de estomas que estas plantas producen; el lugar dónde los estomas aparecen; y sus diversas formas. Estas diferencias no se dan porque las gramíneas usen genes únicos para los estomas sino porque usan los mismos genes que otras plantas, de formas distintas.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 I+D

La edad del nitrógeno y la fertilización eficiente

o de microbacterias para la producción de nitratos y amonio se establecen como “año 0”. A partir de ahí, los investigadores establecen la edad mediante las reacciones químicas y transformaciones que afectan al nitrógeno en el suelo a causa de factores como la humedad, la temperatura o las microbacterias. “Nuestra mayor sorpresa fue descubrir una menor longevidad del nitrógeno en cultivos de soja”, comenta Woo. “Se usan fertilizantes en maíz, pero no en soja. Y aún contando con la referencia como año 0 del fertilizante natural, hemos detectado una menor longevidad media en el nitrógeno analizado en cultivos de soja. ”.

Estudio Investigadores de la Universidad de Illinois han desarrollado un modelo de medición de la edad del nitrógeno en plantaciones A2000 Redacción

Lo que resulta bueno para los cultivos podría no serlo tanto para el medio ambiente. EL nitrógeno, un nutriente clave en las plantas, puede causar problemas al filtrarse en depósitos de agua. Ingenieros de la Universidad de Illinois han desarrollado un modelo de cálculo para averiguar la edad del nitrógeno en plantaciones de maíz y soja, lo que podría abrir la puerta para la mejora en las técnicas de aplicación de fertilizantes, mejorando así el crecimiento de cultivos y reduciendo las filtraciones de nitrógeno.

Duración “El hecho de poder conocer cuánto tiempo perdura el nitrógeno en el suelo y los diferentes factores que intervienen, podemos aumentar la precisión con la que aplicamos el nitrógeno en agricultura de alta productividad”, asegura

Kumar, profesor también de ciencias atmosféricas. “Podríamos conseguir incluso aplicar el fertilizante exclusivamente en áreas deficientes en nitrógeno, en la cantidad exactamente necesaria para el crecimiento del cultivo, en lugar de la simple aplicación uniforme. Esto podría suponer una reducción drástica en el uso de fertilizantes”. Las plantas extraen el nitrógeno a través de la raíz, para usarlo como nutriente. Este nitrógeno se aplica mediante fertilizantes o bacterias presentes en el medio, . Sin embargo, cuando hay más nitrógeno que el que ne-

El modelo reveló un interesante hallazgo al comparar el promedio de edad de nitrógeno en la capa superior del suelo con las más profundas

cesita la planta, éste puede llegar a filtrarse en el agua y llegar a embalses, ríos y océanos. “El nitrógeno, normalmente bajo la forma de nitrato fertilizante, es requisito para un cultivo sano y productivo, pero el uso de demasiado nitrógeno puede llegar a contaminar nuestros depósitos de agua”, añade Richard Yuretich, director del área de ciencias de la tierra de la la National Science Foundation, fi- EL NITRÓGENO puede determinar la sostenibilidad futura. nanciadora de este proyecto. “Analizar los períodos de preApunte sencia de nitrógeno en el suelo permitirá una mayor efiFertilización más eficiente ciencia en la agricultura y maximizará la salubridad de las plantaciones sin riesgo de soLos investigadores han plear fertilizantes y al bredosis en el medio”. establecido un campo de mismo tiempo reducir la Kumar y Woo han desarropruebas a fin de testear contaminación de depósisu modelo de trabajo, tos de agua y hábitats mallado un sistema numérico analizando la composirinos. “La idea de usar la con el que calcular la edad del ción isotópica del nitróge- variable de la edad en el nitrógeno inorgánico en el no, del oxígeno y del agua análisis químico no es suelo, gracias al empleo de la en la escorrentía. Espenueva, pero nunca se harotación de cultivos (maízran así poder facilitar a bía estudiado el caso del maíz-soja) común en el Medio los agricultores una fornitrógeno en agricultura”, Oeste de los Estados Unidos. ma más eficiente de emseñala Kumar. El uso de fertilizante natural

Envejecimiento En un primer momento, el análisis de los estratos de suelo parecían apuntar a que el nitrógeno seguiría un proceso de envejecimiento similar al del agua, la capa superior siendo la más joven, mientras la vieja se filtraría hacia abajo a través del suelo. Sin embargo, se ha descubierto que el nitrógeno analizado en las capas superiores tenía una media de edad más alta en relación con el agua. Análisis posteriores demostraron que el amonio, una de las formas del nitrógeno, tiende a acumularse en la superficie. “El amonio tiene carga positiva, adhiriéndose así al suelo en forma de partículas, previniendo su filtración al agua a través del suelo”, explica Woo. “Por eso los análisis indicaran una mayor antigüedad del nitrógeno en capas superiores, si lo comparamos con la edad del nitrógeno disuelto en agua, ya que actúa como barrera”. -------------------------------------Información de la Universidad de Illinois difundida www.sciencenewsline.com

Horticultura urbana sostenible con LED Oslon Luz de futuro La iluminación LED se ha convertido en un factor decisivo para la viabilidad de la agricultura practicada en la ciudad A2000 Redacción

Osram OptoSemiconductors, empresa alemana con más de 40 años innovando en el sector de la iluminación, sigue aportando nuevas soluciones LED para la

industria de la horticultura urbana sostenible. Gracias a los nuevos avances tecnológicos, el LED Oslon SSL desarrollado por Osram hace posible cultivar huertos en ciudades. Los beneficios que aporta el sembrado urbano, son la no utilización innecesaria de pesticidas, herbicidas o químicos y la contribución a reparar el ecosistema. Este tipo de alumbrado también permite complementar la iluminación para tener un crecimiento de las

plantas más rápido y mejorar su calidad, alargando el periodo de día y ofreciendo luz natural en espacios cerrados. Además, se pueden plantar frutas, vegetales, flores y cualquier otro tipo de flora que las condiciones climatológicas naturales no permitirían, como, por ejemplo, cultivar frutas exóticas dentro de un almacén en desuso. Las plantas pueden realizar la fotosíntesis utilizando iluminación artificial, de este modo, se controla su desarrollo, su forma, y su periodo de

floración. Aspectos como la cantidad de luz, la calidad y la duración, tienen un efecto positivo en las propiedades de crecimiento de las plantas, convirtiendo el alumbrado en un factor clave para la industria de la horticultura.

Avances Los sistemas de iluminado son un reto importante para los avances en horticultura, especialmente para los cultivos verticales y los 3D. En estas prácticas se utilizan lámparas High-Pressure Sodium (HPS) que producen

unos 100 lm/W y tienen una amplia longitud de onda. Desde que se descubrió que el espectro de luz puede estimular el crecimiento en un 40%, ha aumentado el interés por la utilización de LEDs. De este modo, este tipo de iluminación se ha convertido en una tecnología esencial para la viabilidad de la agricultura urbana sostenible. Los LEDs que pueden estimular el crecimiento de todo tipo de plantas y flores, y reducir drásticamente el consumo de energía, garantizan una produc-

ción de comida sostenible. A modo de ejemplo, el mercado de frutas y verduras frescas en Europa, con un valor de más de 30.000 millones de euro – según el ICI Business – se ve afectado por factores externos como el cambio climático, la elevada conciencia del consumidor sobre los beneficios saludables, el incremento de la demanda en el nicho superfoods, los costes de la cadena de suministro, y la presión para asegurar unas prácticas sostenibles y ecológicas en la horticultura.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 AGUA

José Antonio Fernández Maldonado

Presidente de FERAL

OPINIÓN

Trasvases sostenibles El Parlamento Europeo ha instado a la Comisión Europea a anular todos los planes hidrológicos de cuenca aprobados en España durante los últimos años por el Gobierno de Rajoy. Esta petición se fundamenta en la sospecha de que estos planes hidrológicos sostienen y permiten la realización de trasvases que no cumplen con los requisitos recogidos en la Directiva Marco del Agua. En pocas palabras, se abre la puerta a una posible situación en la que las autoridades comunitarias podrían anular trasvases que, actualmente, son imprescindibles para el sostenimiento de la agricultura almeriense. No creo que sea necesario recordar que sin el trasvase del Tajo-Segura y sin el trasvase del Negratín-Almanzora sería imposible mantener activo el potente sector agroalimentario que tenemos en el Levante de nuestra provincia. En relación a los aspectos técnicos de la petición formulada por el Parlamento Europeo, se pone en tela de juicio que la mayoría de los trasvases en España respeten el caudal ecológico en las cabeceras de los ríos. Esto supone acusar a España de que se lleva a cabo una política hidráulica que permite trasvasar agua a cuencas de-

ficitarias incluso cuando la cuenca cedente no tiene suficientes reservas. Esta argumentación, que ya ha dado la vuelta a Europa, constituye un ataque en toda regla a la buena imagen de la agricultura española, una cuestión que a todas luces debería evitarse. Actualmente, cuestionar la sostenibilidad ambiental de la política hidráulica en España equivale a poner en jaque las exportaciones hortofrutícolas de nuestro país, que automáticamente pierden puntos para los principales operadores internaciona-

les de la cadena alimentaria que se mueven en un mercado cada vez más exigente y lleno de consumidores ávidos de comprar alimentos frescos y sanos que respetan el medio ambiente y que han sido cultivados de forma sostenible. De todos es conocido que la Federación de Regantes de Almería (FERAL) defiende la interconexión de cuencas y los trasvases. Consideramos que es lícito recibir agua de otras cuencas que la tienen de sobra, pero no defendemos la realización de trasvases a

cualquier precio. FERAL defiende y apoya una política de trasvases sostenida con criterios técnicos, que nunca ponga en juego las condiciones ambientales de la cuenca cedente ni los caudales ecológicos. Siempre hemos dicho que queremos agua a un precio justo para la agricultura de Almería, y que si el agua tiene que llegar desde otras provincias que lo haga sólo cuando los regantes que nos la ceden hayan cubierto primero todas sus necesidades de riego. Con esta actitud, FERAL ha mantenido reunio-

nes, por ejemplo, con los regantes de la costa de Granada, a los que hemos dejado muy claro que no vamos buscando “llevarnos” el agua, sino aprovechar los excedentes, cuando los haya.

Preocupación Nos preocupa que la petición del Parlamento Europeo suponga un duro varapalo a los trasvases en España, que tanto necesitamos ante la ausencia de recursos alternativos que los regantes podamos pagar sin jugarnos la rentabilidad de nuestras explotaciones. En

todo caso, será la Comisión Europea la que tenga ahora que emitir un dictamen y la que pedirá explicaciones al Gobierno español. En cualquier caso, vaya por delante nuestro rechazo a que determinados grupos europeos de presión puedan estar detrás de la petición aprobada por el Parlamento Europeo. Creemos que hay mucho en juego, y que plantear la posibilidad de suspender la actual política española de trasvases tal y como la conocemos debe ser un debate técnico y bien fundamentado, pero nunca político. Desafortunadamente, no necesitamos que en Bruselas nadie cuestione los trasvases. Sin salir de España, los diferentes criterios políticos y los enfrentamientos territoriales protagonizan en los últimos años una dura batalla en contra de la cesión de agua a zonas deficitarias, especialmente con destino al sureste español. Desde FERAL, insistiremos en que el debate del agua nunca debe ser político y defenderemos los trasvases. Pero nunca apoyaremos los trasvases a cualquier precio social, económico ni ambiental. Debe imponerse la cordura, porque ya ha llegado el momento de dejar de competir y empezar a compartir. El futuro del motor económico de la provincia de Almería está en juego.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 NUTRIENTES

Fertilizantes de micronutrientes más eficaces y sostenibles Micronutrición Hasta ahora, los más empleados, eran los quelatos, junto con las sales inorgánicas A2000 Redacción

Los micronutrientes son elementos esenciales cuya concentración en planta es, normalmente, inferior a 0,1% en peso, como el hierro, el manganeso, el zinc y el cobre. A pesar de ser requeridos en pequeñas cantidades, las deficiencias de estos micronutrientes son muy frecuentes en suelos calizos y en cultivos sin suelo desarrollados frecuentemente en zonas de aguas con pH básico. Estos dos tipos representan más de la mitad de los suelos agrícolas en España, además de en otras áreas del mundo. La práctica agrícola más extendida para paliar este problema es la aplicación de fertilizantes mediante fertirrigación. Así, los nutrientes que contiene el riego son puestos a disposición de los cultivos. A pesar de que las deficiencias de estos elementos presentan causas comunes, es bastante frecuente la aplicación de fertilizantes de manera separada para cada nutriente; de esta forma, se evitan efectos adversos de competencia o reactividad entre ellos.

A2000 Redacción

La Asociación Española de Fabricantes de Fertilizantes (ANFFE) se ha mostrado crítica con la propuesta llegada desde Bruselas respecto a la futura normativa sobre este tipo de productos. Desde la entidad que engloba a los principales productores nacionales de fertilizantes inorgánicos y a fabricantes europeos con representación comercial en España, afirma que la regulación europea de los productos fertilizantes debe velar tanto por la calidad y la eficacia agronómica de los productos, como por la protección de la salud y el medio ambiente y, por ello, considera que el proyecto de Reglamento publicado por la Comisión de-

Existen pocos estudios que evalúen formulaciones fertilizantes mixtas para ser aplicadas conjuntamente, reduciendo así su coste. Por eso, es fundamental encontrar

En la UAM se trabaja con dos nuevos quelantes: el ácido etilen-diamino diorto-hidroxi-fenil-acé tico (o,p-EDDHA) y el ácido etilen-diaminodisuccínico (EDDS)

nuevas fórmulas “todo en uno” que faciliten la labor de los agricultores, sean efectivas, sostenibles para el medio ambiente y reduzcan costes.

Experiencias En este sentido, el grupo de micronutrientes de laUniversidad Autónoma de Madrid (UAM) ha desarrollado varios experimentos para evaluar la eficacia de nuevos fertilizantes, más respetuosos con el entorno, aplicados en forma de formulaciones mixtas a plantas de soja y judía en medios de cultivo con elevado pH.

Hasta el momento, los fertilizantes de micronutrientes más empleados, junto con las sales inorgánicas, eran los quelatos. Éstos contienen una molécula orgánica denominada agente quelante, que se une a los elementos citados (hierro, zinc, manganeso o cobre), estabilizándolos en mayor o menor medida y poniéndolos a disposición de la planta. Los agentes quelantes más utilizados son el ácido etilendiaminotetraacético (EDTA), el ácido hidroxietilendiaminotriacético (HEEDTA) y el

ácido dietilentriaminopentaacético (DTPA). Sin embargo, estos agentes tienen un elevado efecto recalcitrante en el suelo. Por ello, desde la UAM se está trabajando con dos nuevos agentes quelantes: el ácido etilen-diamino di-orto-hidroxi-fenil-acético (o,p-EDDHA) y el ácido etilendiaminodisuccínico (EDDS), que suponen dos alternativas más sostenibles con el medio ambiente y con similar o mayor efectividad. El o,p-EDDHA es un producto secundario derivado de la síntesis de su isómero, o,oEDDHA, que, actualmente, es el agente quelante de referencia para la fertilización de hierro. El EDDS es un derivado del ácido ascórbico, un aminoácido esencial, y uno de los pocos agentes quelantes biodegradables que se conocen. No obstante, la eficacia de formulaciones mixtas de hierro en forma de o,o-EDDHA y zinc, manganeso y cobre con estos nuevos agentes quelantes ha sido, hasta el momento, desconocida.

Resultados Los resultados obtenidos por la doctora Sandra López Rayo en el grupo de investigación dirigido por el profesor Juan José Lucena indican que el agente quelante

Críticas a la futura normativa de la UE sobre fertilizantes ANFFE cree que el Reglamento pone en peligro la economía circular be regular de manera adecuada todos estos aspectos. "La economía circular, los problemas con el reconocimiento mutuo o la agilización de los procesos de aprobación de nuevos productos no pueden ser los motivos para que determinados residuos que no son seguros ni válidos para la nutrición de las plantas se puedan emplear en la agricultura sin ningún control",

destacan en un comunicado. Además consideran que la armonización opcional que se ha introducido en la propuesta de Reglamento no solucionará el problema que existe en la actualidad con el reconocimiento mutuo, "ya que de esa manera se seguirán comercializando productos amparados en las diferentes legislaciones nacionales y sometidos al principio del reco-

nocimiento mutuo, coexistiendo con los productos con marcado CE, que estarán regulados por el Reglamento europeo".

Definición ANFFE también afirma que la actual definición sobre productos fertilizantes incluida en la propuesta de Reglamento puede producir confusión en el agricultor, "ya que engloba a diversos

tipos de productos, con diferentes funciones. Por ello, debe quedar muy clara la distinción entre los fertilizantes (productos que aportan nutrientes para el crecimiento de las plantas) y otros tipos de productos (enmiendas, medios de cultivo, aditivos agronómicos o bioestimulantes), que tienen funciones diversas, tales como estimular determinadas funciones de las

o,p-EDDHA es más efectivo que los quelatos tradicionales o las sales para aportar manganeso y zinc a las plantas en formulaciones mixtas. En el caso del EDDS han obtenido buenos resultados para el aporte de zinc. “Estos resultados nos han permitido, por lo tanto, diseñar un fertilizante combinado de hierro, manganeso, zinc y cobre adecuado para condiciones de cultivos con pH básicos”, explica Sandra López Rayo, coautora del artículo. “Los resultados obtenidos permiten el diseño de un fertilizante combinado de hierro, manganeso, zinc y cobre, adecuado para condiciones de cultivos con pH básicos”. “Además, el hecho de que o,p-EDDHA sea un producto secundario de la síntesis de o,o-EDDHA hace que la combinación hierro-o,o-EDDHA y manganeso, zinc, cobre-o,pEDDHA represente un mejor aprovechamiento de estos fertilizantes, reduciendo así costes de producción y dando un valor añadido a los productos que actualmente sólo contienen hierro. El EDDS, por su parte, dado su carácter biodegradable, representa la opción más medioambientalmente sostenible”, concluye la investigadora

plantas, tener efectos sobre el suelo, etc". Desde la Asociación Europea de Fabricantes de Bioestimulantes (EBIC) han sugerido modificaciones a las definiciones de "fertilización" o "bioestimulante". Además creen que varios aspectos de la propuesta de la Comisión socavarían el derecho de las empresas a proteger su "know-how", así como los datos de investigación. Piensan además que la propuesta de la Comisión es particularmente débil a la hora de proporcionar las disposiciones necesarias para las tecnologías de base biológica, especialmente los microorganismos. "Se perderá una gran oportunidad para promover la bioeconomía y la economía circular", afirman.

AGOSTO DE 2016

Agricultura 2000 POLÍTICA AGRARIA

La AICA inspeccionará los contratos de compra-venta Actividad De enero a junio agentes de la Agencia de Información y Control Alimentarios realizaron más de 1.100 inspecciones

La Junta da luz verde a su III Plan de la Producción Ecológica A2000 Redacción

A2000 Redacción

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, presidió el Consejo Asesor de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), donde se presentó el nuevo Plan de Control 2016, que incluye un Plan de Trabajo específico para comprobar la existencia y contenido de contratos alimentarios en los sectores agrícolas y ganaderos. El Plan de Control comprende tanto las actuaciones de oficio como las investigaciones derivadas de las denuncias que se reciban por parte de empresas u organizaciones. En este contexto, AICA va a iniciar una campaña de inspección para controlar que los contratos de compra-venta entre productores y compradores se están firmando. El objetivo de esta campaña es comprobar que todas las transacciones comerciales que superen los 2.500 euros queden recogidas por escrito en un contrato alimentario. Para ello, la Agencia de Información y Control Alimentarios prevé realizar más de un millar de inspecciones. Por otra parte, el Consejo

propuesta de sanción. De ellos, 17 han sido por incumplimiento de los plazos de pago, 5 por no tener contratos, 15 por no enviar la documentación requerida y 2 por otros motivos, como no contener los contratos los extremos necesarios o por haber sido modificados unilateralmente. En lo que va de año, la Agencia ha propuesto 28 sanciones por incumplimientos de la ley de la cadena alimentaria: siete en frutas y hortalizas, dos en el sector lácteo, dies en el aceite de oliva y nueve en el sector del vino.

CARLOS CABANAS ES EL secretario general de Agricultura

y Alimentación.

Asesor ha presentado los datos de actividad de AICA durante el primer semestre de 2016. Se trata de la primera vez que se dan a conocer los datos específicos de este periodo y no las cifras acumuladas. Así, de enero a junio los inspectores de AICA han realizado un total de 1.129 inspecciones de oficio, de las que 283 corresponden al control del cumplimiento de la ley de

la Cadena Alimentaria y 846 al control de las declaraciones realizadas por los operadores del sector oleícola. En concreto, se han llevado a cabo 109 inspecciones en el sector vitivinícola, 45 en frutas y hortalizas, 79 en aceite de oliva y aceituna de mesa, 48 en el sector lácteo y 2 en carne de pollo. En este periodo, AICA ha tramitado 34 expedientes con

Denuncias Asimismo, en este periodo se han recibido 32 denuncias: 17 en el sector lácteo, 7 en frutas, 2 en vino, 3 en aceite de oliva, 2 en aceituna y 1 en carne de pollo. Siete de estas 32 denuncias recibidas se refieren a venta a pérdidas, por lo que han sido trasladadas a las correspondientes comunidades autónomas para su investigación y posible sanción, ya que entra en su ámbito de competencia. Desde la creación de AICA se han enviado más de 260 comunicaciones a los responsables de Comercio de las comunidades autónomas para que investiguen las presuntas ventas a pérdidas.

Casi 50 millones de euros para fomentar el empleo en el medio agrario Almería La provincia recibirá la dotación más baja de toda la Comunidad, con cerca de 3 millones A2000 Redacción

La Junta financiará a las diputaciones provinciales con 49,85 millones de euros para el pago de los materiales

de las obras y servicios que realizarán las entidades locales andaluzas en 2016, con cargo al Programa de Fomento del Empleo Agrario (PFEA, antiguo PER), lo que supone un 12,5% más que en el pasado ejercicio. El Consejo de Gobierno ha autorizado las subvenciones a las diputaciones provinciales andaluzas para el desarrollo de este plan, que en este ejercicio generará casi

dos millones de jornales y alrededor de 112.000 contratos para más de 2.000 proyectos. Por provincias, los 49,85 millones del PFEA 2016 se distribuyen del siguiente modo: Almería, 2,85 millones; Cádiz, 5,25; Córdoba, 7,65; Granada, 6,77; Huelva, 4,14; Jaén, 6,38; Málaga, 5,53, y Sevilla, 11,24 millones. Las subvenciones se formalizarán a través de convenios

TRABAJADORA del sector

agrario. LA VOZ

El Consejo de Gobierno ha aprobado III el Plan Andaluz de la Producción Ecológica, Horizonte 2020, que destinará un presupuesto inicial de 301 millones de euros a consolidar el liderazgo nacional y europeo de la comunidad autónoma en el sector. Con algo más de un millón de hectáreas, Andalucía concentra actualmente más de la mitad de la superficie ecológica en España, un tercio de sus operadores y casi el 30% del valor total de la producción. El plan, que contará con el respaldo financiero del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader), centrará sus prioridades en mejorar la competitividad, la comercialización y la pro-

fesionalización; impulsar la incorporación de mujeres y jóvenes a la actividad; reforzar los sistemas de control y transparencia de la certificación; promover la creación de empleo de calidad, y diseñar un modelo de participación público-privada con marcado carácter territorial.

Novedades Como principales novedades respecto a la anterior planificación desarrollada desde 2007, el nuevo plan incorpora programas específicos para el fomento del consumo interno, para la producción ganadera y para la conversión de la acuicultura convencional en ecológica (actividad que por primera vez tendrá una línea de incentivos con el apoyo del Fondo Europeo Marítimo y de la Pesca).

PRODUCTOS ECOLÓGICOS, cada vez más demandados.

con las instituciones provinciales, que se suscribirán en las próximas semanas. En esta edición la Junta incrementa notablemente la cantidad que abona durante la primera anualidad de ejecución de las obras, de modo que un 60% de los fondos se entregará dentro del ejercicio, frente al 36%, 18% y 21% de los tres últimos años. El resto se abonará en dos pagos: el primero, del 30%, en marzo de 2017, y el segundo, del 10%, en junio. En los proyectos, el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) paga el coste de la mano de obra, mientras que la Junta y las diputaciones financian los gastos de materiales, maquinaria y utensilios. Para percibir la totalidad

de los fondos, las instituciones provinciales tienen que acreditar, entre otros requisitos, la aprobación de los proyectos municipales por parte del SEPE y la cuantía que aporta este organismo a cada entidad local. La dotación total del PFEA para 2016 asciende a 214,18 millones de euros. Esta cantidad procede tanto de la Administración central (147,71 millones) como de la Junta y las diputaciones provinciales, que aportan 49,85 millones y 16,62, respectivamente. Mientras que las dos últimas administraciones han incrementado su aportación conjunta en 7,39 millones más, el Ejecutivo central lleva cinco años con su cifra congelada.

AGOSTO DE 2016