LA RIOJA ALTA S.A. JULIO 2019
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3 EDITORIAL–
4 10 SORBOS CON… FELICIANO LÓPEZ–
6 FUEGO CONTRA EL HIELO–
7 LEONARDO DA VINCI, EL VITICULTOR–
8 GUARDIANES DE LA CALIDAD–
10 EL BARRIO DE LA ESTACIÓN CONQUISTA NUEVA YORK–
12 ELISA ERREA. FUNDADORA Y DIRECTORA DE THE WINE STUDIO–
15 VIÑA ARANA GRAN RESERVA 2012, EL NUEVO CLASICISMO ESTÁ AQUÍ–
18 LOS 11 (NUEVOS) PUEBLOS MÁS BONITOS DE ESPAÑA–
20 VIVE LE VIN!–
22 EL CAMINO DE UN TAPÓN DE CORCHO–
24 EL ARTE DE SABER ENVEJECER–
26 VIÑA ARDANZA SOLIDARIO: BURKINA FASO, CAMERÚN, HAITÍ Y R.D. CONGO–
27 MI CLUB DE COSECHEROS–
28 NOTICIAS BREVES–
30 CONCURSO, NUESTRAS BODEGAS Y VINOS–
VOCABULARIO ENOLÓGICO
20 EDITA La Rioja Alta, S.A. Dpto. de Comunicación prensa@riojalta.com Av. de Vizcaya, 8. 26200 Haro (La Rioja) DISEÑO Y MAQUETACIÓN mastres.com
¿Qué es un morrión? Respuesta en página 30
EDITORIAL
Actitud Gran Reserva “
Si hoy alguien puede lanzar un nuevo Gran Reserva, solo puede ser La Rioja Alta, S.A.” Esta frase, pronunciada por uno de los catadores más importantes del país nada más anunciarle el nacimiento de Viña Arana Gran Reserva, constituye una perfecta carta de recomendación: del vino, del nuevo estilo que representa y de la filosofía que nos ha impulsado a presentarlo al mundo. Viña Arana Gran Reserva disfruta de un coupage verdaderamente especial. El conformado por nuestra inquietud, por una búsqueda constante de la máxima calidad, por nuestro dinamismo y evolución, por ese anhelo de obtener siempre todo el potencial de los vinos y situar nuestras marcas en lo más alto… Esos mimbres han motivado e impulsado una decidida reflexión, análisis y trabajo para constatar una evidencia que el paso de los años ha venido pacientemente demostrándonos: un nuevo estilo de Gran Reserva estaba ahí.
Y, efectivamente, era nuestro querido Viña Arana. Una marca y un vino siempre muy especial que ahora asciende otro peldaño certificando su evidente “actitud Gran Reserva”. Impulsado por la potencialidad que supone contar con un gran viñedo propio que nos permite producciones muy limitadas y hacer la uva como a nosotros nos gusta. Y por la versatilidad enológica que otorga poder controlar todas y cada una de las fases que constituyen la vida de un vino, desde la viña al descorche. Todo ello ha hecho posible que hoy, con gran ilusión, podamos presentarles un nuevo estilo de Gran Reserva. Claramente vibrante, alegre y fresco, sí. Pero, a la vez, con toda la complejidad, sofisticación, elegancia y capacidad de guarda que siempre requieren los grandes vinos. Un vino indudablemente actual, perfecto para un nuevo consumidor, educado en gustos intensos y afrutados y con el que hoy podemos brindar también por un nacimiento histórico.
_10 Sorbos
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Feliciano López 10 Sorbos con…
Nos atiende apenas unos días después de brindar por su debut como flamante Director del Mutua Madrid Open. A sus 37 años, Feliciano López acaba de estrenar con éxito su faceta más ejecutiva que ha supuesto un nuevo paso en su dilatada trayectoria como profesional. ‘Feli’, uno de los tenistas españoles más queridos, jamás oculta una de sus grandes pasiones: el mundo del vino. Posiblemente su bodega particular sea una de las más relevantes de todo el circuito.
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UN LIBRO INOLVIDABLE
Cien años de soledad.
UNA PELÍCULA IMBORRABLE Gladiator.
UN RESTAURANTE PARA INVITAR A TU PAREJA
Restaurante Sacha en Madrid.
UN PLATO PARA CHUPARSE LOS DEDOS
Huevos fritos con patatas.
UNA PLAYA PARA DESCONECTAR
¡Cualquier playa donde no haya nadie!.
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UNA CIUDAD PARA PERDERSE Viena.
UN VINO PARA COMPARTIR
Gran Reserva 890 de la añada 1981.
UN HOTEL PARA DESAPARECER Hotel Atrio (Cáceres).
UNA CANCIÓN PARA EMOCIONARSE Peter Pan de Dani Martín.
UNA PERSONA CON LA QUE BRINDARÍA
Permíteme tres: Nelson Mandela, Juan Pablo II y Tiger Woods.
_Viticultura
Fuego
CONTRA
el hielo
E
s la impactante e inquietante imagen que prácticamente todos los años se repite en los viñedos de la región de Chablis, en la célebre Borgoña francesa. Es la incesante lucha de los viticultores contra las heladas que amenazan con congelar las tiernas yemas e incipientes hojas de-
vastando la que será futura cosecha. Una técnica, encender fogatas entre los cultivos, que muchos especialistas cuestionan por su verdadera eficacia contra el hielo pero que nos ofrece unas espectaculares instantáneas.
_Historia
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Leonardo Da Vinci,
EL VITICULTOR L
a genialidad poliédrica del gran Leonardo esconde una sorpresa. Pintor, escultor, científico, arquitecto, inventor… y viticultor. Pocos conocen su gran pasión por el vino y que incluso llegó a ser propietario de un gran viñedo. Hoy, cinco siglos después de su muerte, la ciencia ha permitido que podamos disfrutar en Milán de sus vides y su vino. Una afición que le venía de muy joven, ya que su familia era dueña de varios viñedos en la Toscana. De ahí su gusto por una bebida que recomendaba consumir con el estómago lleno y con moderación. Estudió la viña y la elaboración del vino hasta el punto de que hay quien le considera el primer enólogo de la historia, ideando incluso un artilugio pre-sacacorchos. Pero el anhelo de Leonardo era disponer de sus propias cepas…
Y el sueño se hizo realidad en 1498 cuando Ludovico Sforza, duque de Milán, quiso compensar el esfuerzo del genio con ‘La Última Cena’ con un inolvidable regalo: más de 8.000 m2 de viñedos plantados con Malvasía de Candia que apenas pudo disfrutar dos años tras verse obligado a abandonar la ciudad por la invasión francesa. El padre de su alumno favorito fue el elegido para continuar con su tarea vinícola. Un legado que hoy sigue vivo gracias a los avances científicos. Importantes genetistas, tras excavar los terrenos de aquel viñedo original, encontraron raíces que han sido clonadas y replantadas en aquel mismo lugar. Es La Vigna di Leonardo que puede visitarse en la Casa degli Atellani. Además, Le Cantine Leonardo da Vinci, cooperativa creada en su ciudad natal, también produce vinos elaborados bajo el método ideado por el genio universal hace 500 años.
_Enología
Guardianes DE LA CALIDAD CROMATÓGRAFO
Medición de Etil fenoles y haloanisoles (TCA, PCA,…) y Acetato de etilo.
BAÑO ULTRASONIDOS
Imprescidible esterilizador del material de laboratorio.
ESPECTROFOTÓMETRO
Medición de los parámetros de color.
BALANZAS
Peso de materiales auxiliares, uvas, etc.
FOSS FLEX
Análisis de parámetros del vino (alcohol, acidez, azúcares, color…).
ENZIMÁTICO
Análisis de glucosa, fructosa, ácido acético, ácido málico…
FOSS GRAPESCAN
Análisis de parámetros de la uva (maduración, sanitarios…).
TITRADOR SULFUROSO
Medición de Sulfuroso libre, total y molecular.
¿Saben qué esconde el laboratorio de una bodega como la nuestra? Un gran equipo humano y técnico que vela a diario por analizar, controlar y mejorar la calidad de los vinos y de todos los procesos que se producen durante la elaboración y crianza. Nosotros acabamos de estrenar unas magníficas instalaciones dotadas de la última tecnología. Les presentamos nuestro laboratorio, puntero a nivel mundial, donde la investigación y la innovación se escriben con mayúsculas. Aquí trabajan nuestros guardianes de la calidad.
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RANKINE
EQUIPOS DE MICROBIOLOGÍA
DESTILADOR DE AGUA
DINAMÓMETRO
CAMPANA
ESTUFA
Análisis de Sulfuroso libre, total y molecular.
Imprescindible para la preparación de patrones para la cromatografía.
Preparación de agua destilada para los análisis de laboratorio.
Lugar en el que realizamos pruebas de estabilidad de los vinos.
Infografía: José Domingo Reinares - J.M. Muñoz
Comprobación de fuerzas de extracción de tapones en la botella.
Estudios de análisis microbiológicos de los vinos.
Julio Sáenz Director Técnico Enólogo
Alejandro López Director Técnico Adjunto
José Domingo Reinares Director de Procesos y Planificación
Alejandra Ciria Técnico de Laboratorio y Responsable de I+D+i
Alba Regúlez Técnico de Laboratorio y Calidad
Gloria Valer Técnico de Laboratorio y Calidad
_Rioja Railway Wine Experience
EL BARRIO DE LA ESTACIÓN CONQUISTA
E
NY
l icónico The High Line Es la primera vez que cinco bodegas que y diversidad de estilos que conformamos el Barrio de la Estación de de Manhattan, una elaboramos en la cuna del Haro viajamos juntas al extranjero para sección elevada de la vino de Rioja. mostrar todo nuestro potencial enológico y East Side Line de la extinta Un inolvidable descorche turístico. La ciudad elegida para la primera de una cita que continuó con compañía de trenes New edición de ‘Rioja Railway Wine Experience’, York Central Railroad, fue el un ‘Grand Tasting’ dirigido la capital del mundo. El éxito, rotundo. acertado escenario elegido. tanto a profesionales del Todo un guiño ferroviasector como al público local rio, aderezado con una ambientación de finales más gourmet que disfrutó de un viaje enogastronómico que intercaló el disfrute de los grandes del XIX y una estética de los años 20, que unió vinos seleccionados por las bodegas –en nuestro nuestro Barrio de la Estación con Manhattan y caso Gran Reserva 904 de 2010, Viña Arana Gran en el que cerca de 700 personas, profesionales y Reserva 2012, Viña Ardanza 2009 y 2001 y Finca aficionados neoyorquinos, vibraron con los vinos Martelo 2014- con la degustación de tapas diseñapresentados por las cinco grandes bodegas que das para la ocasión por varios chefs de referencia organizamos esta histórica cita: Bodegas Gómez de Estados Unidos. Cruzado, La Rioja Alta, S.A., Bodegas Bilbaínas Toda una experiencia conjunta en el corazón de Viña Pomal, Bodegas Muga y Bodegas RODA. Como apertura, una exclusiva cata magistral New York que nos ha permitido mostrar al mundo para los periodistas y catadores norteamericanos nuestra filosofía, cultura, tradición y, por supuesto, más reputados que fue brillantemente dirigida la internacionalmente reconocida calidad de unos por Pedro Ballesteros, el primer Master of Wine vinos cada vez más aclamados y demandados en el español, que sirvió para paladear toda la riqueza mercado norteamericano.
+ Info: http://www.riojarailwaywineexperience.com
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FUNDADORA Y DIRECTORA DE THE WINE STUDIO
Elisa Errea
_Entrevista
Hablar en España de formación sobre vinos es referirnos a ella y a su The Wine Studio, nacido en 2012 y por donde ya han pasado miles de alumnos. Consultora estratégica de algunas de las mejores bodegas españolas, Elisa Errea es una gran emprendedora, profesional y, sobre todo, una apasionada del vino. Sólo así es capaz de transmitir su entusiasmo en cada una de sus clases en las que queda patente que existe otra manera de hablar de vino. “Yo no entiendo nada de vino”. ¿Qué responde ante la recurrente frase?
Si puedes elegir tu plato en un restaurante o el sabor de tu helado... ¡Entiendes de vino! El vino es como la música o el arte. No nacemos “aprendidos” pero sabemos lo que nos gusta y cuanto más aprendamos más lo apreciaremos, pero no hay que olvidar que como aficionados también podemos disfrutar.
¿Cuál es el mejor antídoto para acercar el mundo del vino al consumidor actual?
Creo que conectar al consumidor con los que hacen el vino y los lugares en los que se elabora. Hay personas maravillosas detrás de cada vino: emprendedores que inspiran, grandes conversadores, comprometidos con su entorno... ¡Grandes historias! Sin embargo, hablamos mucho de “Cómo hacemos el vino” y no tanto de “Quién y dónde hace el vino”, que es un concepto mucho más atractivo. En una conferencia en el Empordà hace unos años, el mayor gurú de la comunicación del vino, Paul Wagner, preguntó a la audiencia: “¿A cuántos de vosotros os gusta Elton John?” y todo el público levantó la mano... Él a continuación les preguntó “¿Y a cuántos os interesa saber cómo se hizo su piano?” No hizo falta responder la pregunta...
En su opinión, ¿qué o quiénes son los principales responsables de ese distanciamiento?
Seguramente, nosotros mismos. Hay un equilibrio complicado entre simplificar el lenguaje y al mismo tiempo, transmitir la complejidad y diversidad del vino para ponerlo en valor. El vino es un producto complejo, con una tremenda variedad. Una información adecuada al consumidor le ayuda mucho a comprar vino con confianza y con más posibilidades de acierto. Creo que nos ayudaría hablar de estilos y no de técnicas, ayudando al aficionado a saber qué van a encontrar dentro de las botellas. Seguimos apoyándonos en la venta por DOs o variedades de uva, pero puede que no sea suficiente y que necesitemos explicarlo de otra manera.
Lo cierto es que las cifras de consumo de vino siguen descendiendo en España. ¿El interés en la formación o el constante apogeo del enoturismo son motivos para la esperanza? Si nos dieran a elegir entre aumentar el consumo per cápita hasta los 30 litros o el valor del consumo actual en un 20%, ¿Qué elegiríamos? ¿Qué es más sostenible para el sector? Me preocupa más la calidad que la cantidad del consumo y hoy en día los vinos con denominación de origen y los segmentos más altos gozan de buena salud. Tenemos margen de crecimiento pero debería venir
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SI PUEDES ELEGIR TU PLATO EN UN RESTAURANTE O EL SABOR DE TU HELADO... ¡ENTIENDES DE VINO!
de un consumo responsable desde el punto de vista de la salud y la calidad. En este sentido, creo que la formación y el enoturismo contribuyen enormemente a este crecimiento cualitativo. Hay una corriente imparable de clasificación de los vinos en función de su origen: Priorat, Cava, Rioja, Bierzo, etc. La gente quiere conocer esos lugares y por qué esa zona da lugar a ese vino que les gusta y se forman para entenderlo. En un estudio reciente, el WSET demostró que un consumidor que ha seguido un curso de formación de 8 horas incrementa su gasto por botella en torno a un 15%. Ese es el valor de la formación y el enoturismo.
Usted es una gran conocedora del vino mundial. ¿En cuanto a la calidad, cuál diría que es el posicionamiento real de España respecto a otros grandes países productores?
Reunión con el equipo en The Wine Studio
Trabajamos con un nivel altísimo de calidad y nuestros factores medioambientales nos favorecen: somos un país montañoso y tenemos horas de sol más que suficientes. Somos expertos en secano y manejamos muy bien el riego. Esto se traduce en vinos intensos y al mismo tiempo frescos y equilibrados, que gustan al consumidor internacional. Como área de mejora, nos falta definir mejor los estilos de las distintas zonas y también unificar los precios en cada una. Si tomamos una zona como Rioja, la disparidad en los precios es enorme y eso confunde mucho al consumidor. Hay otras regiones donde lo que notamos es una excesiva variedad de estilos. Es deseable tener dis-
tintas elaboraciones o interpretaciones, pero los vinos siempre deben ser reconocibles y característicos de la zona. En zonas de talla mundial, no hay tantas oscilaciones en función de las modas o del gusto de los prescriptores. España es muy sensible a esas oscilaciones. Hemos ido de la sobremaduración y las barricas nuevas a las ánforas y los vinos pálidos, pero tenemos que pararnos a pensar cuál es el estilo de la región. Rioja Gran Reserva o Jerez son grandes ejemplos de esta definición, aunque, afortunadamente, no los únicos.
Otra cosa es el tema del precio. ¿Cree que ha hecho mucho daño la manida excelente relación calidad-precio española?
¡Sin duda! Es el peor atributo que nos podían otorgar. Es una losa. En España tenemos un colectivo de directivos y expertos en comercio exterior del vino tremendamente competente, pero se chocan siempre con el mismo muro: la resistencia de los mercados a pagar ciertos precios por los vinos españoles. Nuestro mayor reto es poner en valor nuestros grandes vinos. Ellos tirarán del carro de todos los demás. Eso implica trabajar con los “tomadores de decisiones” internacionales: prensa, compradores, sumillería... Y eso se hace acercando a los productores a los mercados y trabajando muy bien los conceptos de autenticidad y terruño (que incluye sin duda a los que hacen los vinos).
Terruño frente a coupage, clásicos frente a modernos, Rioja vs Ribera del Duero… ¿Estos debates enriquecen o perjudican? Todos los debates enriquecen. Y la diversidad es siempre bienvenida. El reto siempre está en no
_Entrevista confundir y explicar bien las cosas al consumidor. Los vinos de finca tienen una expresión única pero las mezclas de variedades y lotes de distintos viñedos da lugar a vinos irrepetibles, con muchísimo carácter. Los clásicos no lo serían sin la modernidad, pero no hay que perder nunca de vista al consumidor ni hacer vinos que no corresponden a las zonas en las que se elaboran. Tenemos que conocer, aceptar y querer lo que somos y de dónde venimos. Y a partir de ahí, hacer los mejores vinos que seamos capaces de hacer.
Cuando escucha hablar de vinos para mujeres, para jóvenes… ¿Es positivo incentivar así la curiosidad y el consumo?
En general, las únicas etiquetas que me gustan en el vino son las del origen y las personas que los elaboran. A veces, la industria alimentaria crea productos adaptados a ciertos segmentos de población que terminan siendo productos sin alma, ni vocación de permanencia (¡Por no hablar de artificiales e insanos!). Sinceramente, me parece forzado etiquetar los vinos de esa manera. Como decía al principio, creo que el consumo no se debe incentivar a cualquier precio. Creo mucho más en la formación y en la comunicación. Ahí sí que podemos segmentar. A un chico de 20 años que se adentra en el mundo del vino, le gustarán más los vinos a baja temperatura, con carbónico, tintos con poco tanino y con algo de azúcar residual. Riesling Spätlese, Cava, vinos rosados... Con el tiempo, su curiosidad le llevará a explorar otras cosas: blancos con barrica, tintos con taninos suaves... Es una evolución natural. No creo que haya que inventarse nada.
A sus cursos acuden principalmente profesionales. ¿Ha notado que la resistencia del sector por aprender y formarse ha bajado de intensidad?
Desde que nació The Wine Studio en el año 2012, he encontrado siempre una gran acogida por parte de elaboradores, profesionales e instituciones. El sector del vino en España estaba sediento de formación y había un hueco enorme en
este campo. Había grandes profesionales de la formación con muchos años de experiencia pero quizá faltaban dos cosas: el enfoque internacional y la especialización o adecuación a las distintas profesiones del vino. Creo que esos dos factores han sido claves para el crecimiento de la formación.
¿Es optimista sobre el futuro de la actual sumillería?
¡Sí! Como profesora del curso de sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid, tengo la enorme suerte de conocer a 60 futuros sumilleres cada año. Me encuentro con chicos muy curiosos y con una enorme capacidad de sacrificio. El reto de los que formamos a los sumilleres es presentarles la totalidad de los vinos: desde los vinos más innovadores y procedentes de zonas emergentes a las grandes marcas de España, gracias a las cuales, hemos construido nuestro prestigio. Me encuentro a profesionales que son mucho más empáticos con sus clientes y saben transmitir mucho mejor los vinos que manejan en sus establecimientos. Han ganado en cercanía y conocen mejor la perspectiva del cliente. Ellos son los que culminan el trabajo realizado en las bodegas, así que mantener la conexión con estos profesionales es crucial para conectar con el consumidor.
¿Cuál es el gran consejo que recibe un aficionado que inicia sus cursos?
¡Que disfrute y se olvide de: 1) todo lo que sabía 2) lo que creía saber 3) lo que se suponía que tenía que saber y 4) de lo que se supone que le debería gustar! Queremos que ese espíritu sea el de The Wine Studio: un lugar en el que estás en confianza, nadie espera que sepas más que nadie y donde puedes hacer todas las preguntas que siempre te planteaste. ¡Irás aprendiendo poco a poco, sin presión y de manera ordenada! Al mismo tiempo hacemos una advertencia: ¡Esto engancha! Empiezas con un inocente Nivel 1 del WSET y terminas cambiando de carrera y liado con el WSET Diploma...
UN VINO (ESPAÑOL O INTERNACIONAL) PARA… Desconectar después de una agotadora semana. ¡¡¡Burbujas!!!!
Celebrar un éxito profesional.
Ese vino, por lo general tinto, que guardas como oro en paño... El éxito suele estar ligado a un trabajo duro así que uno siente que se tiene que recompensar. El último que cayó fue cuando nos confirmaron el traslado de mi marido a Bruselas por tres años y fue un gran tinto de Piamonte.
Una velada romántica.
¡Un gran blanco de guarda español! Tenemos verdaderas joyas para disfrutar con todos los sentidos...
Una excursión con amigos.
El cuerpo no me pide mezclar alcohol y ejercicio físico. Si acaso, ¡un tinto de verano post-excursión!
Una comida familiar.
Intento sorprender, pero teniendo muy en cuenta lo que les gusta. Sin “frikismos” ni olores extraños... Tintilla de Rota, Jerez no fortificado, Ribeiro, Canarias...
Sorprender en una barbacoa.
Últimamente, siempre llevo o recibo a amigos con espumosos belgas. ¡Este país es una caja de sorpresas!
No olvidar nunca.
¡904! ¡Y no es por ser tú quién eres! Es que se le saltan a una las lágrimas de la emoción...
_Lanzamiento
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Viña Arana Gran Reserva 2012 EL NUEVO CLASICISMO ESTÁ AQUÍ
¿Puede un vino Gran Reserva ser complejo, intenso, tener un inmenso potencial de envejecimiento y, a la vez, sobresalir por su especial frescura y alegría? Definitivamente, sí. Viña Arana Gran Reserva ha llegado para que disfrutemos de un nuevo estilo.
Y
su nacimiento no ha sido, ni mucho menos, casual. Acumulamos décadas disfrutando de la magnífica evolución y calidad de determinadas cosechas de nuestro querido Viña Arana. Todas ellas etiquetadas como Reserva pero con un marcado e indudable ‘sello Gran Reserva’. Fue el impulso necesario para iniciar una profusa labor en el viñedo y en la bodega. Buscábamos un vino que nos permitiera abordar un nuevo estilo con el que pudiéramos satisfacer a un consumidor deseoso de conocer y disfrutar de vinos con la complejidad y elegancia característica de los Grandes Reservas más tradicionales pero que, a su vez, ha sido educado en gustos más intensos, vibrantes y afrutados. Así comenzamos una denodada búsqueda y selección de parcelas en aquellos viñedos propios que considerábamos contaban con potencialidad para ser Gran Reserva, comprobamos el comportamiento de las diferentes añadas y variedades, las edades de las barricas elegidas, trabajamos en múltiples combinaciones de coupages en la Nave de Experimentación… Hoy disfrutamos del fruto de estos años de búsqueda. Este otoño lo descorcharemos juntos: Viña Arana Gran Reserva está aquí para demostrar que un nuevo estilo de Gran Reserva también es posible.
_Lanzamiento
PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE EL NUEVO VIÑA ARANA GRAN RESERVA 2012
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¿HABRÁ VIÑA ARANA RESERVA?
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No. Empezando en esta cosecha 2012, Viña Arana solo se elaborará como Gran Reserva.
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¿POR QUÉ HEMOS ELEGIDO LA MARCA VIÑA ARANA?
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Viña Arana siempre ha destacado por un reconocido estilo propio basado en la elegancia, sedosidad, suave acidez y una extraordinaria capacidad de envejecimiento en ciertas cosechas. Las sucesivas catas realizadas estos últimos años han demostrado que algunas cosechas de características concretas que han mostrado una extraordinaria evolución. Con en esta certeza, nuestro enólogo Julio Sáenz ha investigado muchas combinaciones decantándose por reemplazar el Mazuelo -que tradicionalmente conformaba su coupagepor Graciano. El satisfactorio resultado nos ha impulsado a presentar este nuevo vino: un paso adelante del ‘estilo Arana’.
¿QUÉ SUPONE ESTE LANZAMIENTO PARA LA BODEGA?
Es un hito y un momento histórico. Por un lado, refrendamos nuestro dinamismo introduciendo un nuevo estilo en el mercado que supone una interpretación diferente de los Grandes Reservas de Rioja. Además, reafirmamos nuestra apuesta por una categoría que ha sido fundamental para el prestigio nacional e internacional de los vinos de Rioja y del vino español en general.
¿CUÁNDO ELABORAREMOS VIÑA ARANA GRAN RESERVA?
Como sucede con el Gran Reserva 890 y el Gran Reserva 904, la producción será limitada, apostando por las mejores cosechas y respetando siempre al máximo el estilo y reconocida personalidad de cada uno de ellos. Sucederá que habrá cosechas en las que elaboraremos las tres marcas, dos, una… o ninguna. Hemos seleccionado como primera cosecha la 2012 por su calidad, por la expresión del Tempranillo y el carácter muy personal aportado por el Graciano, potenciando especialmente la fruta y frescura necesarias para este nuevo estilo, pero sin renunciar a la complejidad y elegancia. Únicamente hemos elaborado 267 barricas.
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¿QUÉ VIÑEDOS HEMOS SELECCIONADO PARA SU ELABORACIÓN?
Las uvas de esta primera cosecha proceden exclusivamente de nuestros viñedos Las Cuevas, El Palo y Las Monjas en Rodezno (Tempranillo) y de la finca Montecillo en Fuenmayor (Graciano), todos de más de 40 años. Sus suelos calizos se ubican en una zona muy fresca y con una óptima orientación al sol.
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¿QUÉ UVAS DESTINAMOS A ESTE COUPAGE?
Hemos apostado por un ensamblaje con vocación de Gran Reserva: un 95% de uva Tempranillo y un esencial 5% de uva Graciano. Son dos variedades que se complementan a la perfección para este nuevo estilo de vino. Por un lado, el aporte de estructura y elegancia del Tempranillo y, por otro, la intensidad aromática y acidez del Graciano, alcanzando juntas una gran complejidad.
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¿CÓMO FUE SU CRIANZA?
Los vinos de Tempranillo y de Graciano envejecieron por separado en barricas de roble americano de fabricación propia y de 3 años de edad media. A lo largo de sus 3 años de crianza en barrica, fueron trasegados por el método tradicional manual cada 6 meses. En marzo de 2016 realizamos el coupage de ambas variedades y procedimos a su embotellado.
LA OPINIÓN DE LA CRÍTICA Juan Fernández-Cuesta Diario ABC “Quizás la gran novedad en el mercado de este 2019 y aún con toda la vida para encontrar su propio espacio”
Andrés Proensa Planeta Vino “Bien armado en la boca, equilibrado, fresco y con relieve, sólido sin aristas, sabroso, expresivo y sugestivo”
Carlos González Guía Peñín “Novedad importante en la cata de Riojas de la Guía Peñín. Viña Arana se hace mayor y pasa a Gran Reserva. Añada 2012, elegante, maduro y muy largo”
Antonio Candelas Mi Vino “Poderío, frescura y capacidad de evolución en los próximos años”
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¿CUÁLES SON LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DEL VINO?
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Sobresale especialmente su frescura, elegancia y capacidad de envejecimiento. Un vino vibrante con un excelente paso de boca y retrogusto complejo. De alta intensidad aromática, destacan sus notas de frutas rojas maduras, moras rojas y fresas silvestres. La presencia de taninos nobles confirma su estructura, su viveza y su potencial de guarda. Es un Gran Reserva fresco, vibrante, alegre, joven y actual.
¿QUÉ FORMATOS ESTARÁN DISPONIBLES?
Su alegría y vivacidad se evocan en las elegantes presentaciones que específicamente hemos desarrollado: estuche de 1 botella de 75 cl (cartón de lujo y mixto madera-cartón), caja de 6 botellas de 75 cl (cartón y madera) y caja de 6 botellas Magnum (cartón)
Ignacio Perez Lorenz Revista del Vino y TVE “Anuncia ya complejidad y finura envueltas en el brillo de su destacada acidez. Una clara muestra de clasicismo sabiamente renovado”
José Luis Contreras Verema "Un nuevo estilo de vino Gran Reserva en Rioja que conecta la elegancia, frescura y finura de los vinos de corte más clásico con el cuerpo, estructura y vivacidad de los de corte más moderno"
_Propuestas
LOS 11 (nuevos) PUEBLOS MÁS BONITOS DE ESPAÑA NÍJAR — Almería
El trazado de sus calles, su arquitectura, gastronomía y artesanía nos hablan de su pasado árabe. Perderse por sus estrechas y laberínticas calles entre casas blancas adornadas por coloridas macetas es un ejercicio verdaderamente recomendable.
Desde 2013, la asociación ‘Los Pueblos más Bonitos de España’ es la encargada distinguir a aquellas localidades de menos de 15.000 habitantes que sobresalen por su patrimonio arquitectónico o natural y que merece la pena visitar y descubrir. Desde entonces, 79 localidades han sido ya reconocidas como ‘pueblo bonito’. Preparen la maleta ya que vamos a conocer las once seleccionadas este año.
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SETENIL DE LAS BODEGAS — Cádiz
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RODA DE ISÁBENA — Huesca
Bienvenidos al pueblo más pequeño de España con catedral. Una encantadora villa medieval con calles empedradas, sin tráfico y con una colección de miradores labrados para la pura contemplación.
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Un bello tesoro en la serranía gaditana, en el cañón del río Trejo, con viviendas construidas bajo un imponente saliente de roca. Un pueblo singular, de verdad.
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TAZONES — Asturias Carlos V eligió esta localidad para su desembarco en España. Seguro que quedó prendado de un escenario repleto de color, piedra, mar e historia ballenera. Hoy, además, desprende un irresistible aroma a sidra y marisco.
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CARMONA — Cantabria
Rodeado de un paisaje impactante en pleno Valle de Cabuérniga, sus cuidadas calles respiran el sosiego de la vida rural. Su arquitectura popular está salpicada por casonas que ensalzan un conjunto montañés y artesano.
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POTES — Cantabria El corazón del Valle de Liébana, abrazado por un inolvidable paisaje montañoso. La villa de los puentes y las torres cosidas por callejuelas donde la cocina tradicional se ha hecho un merecido y afamado espacio. Su cocido, sus carnes y sus orujos bien lo merecen.
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SAN MARTÍN DE TREVEJO — Cáceres
Parada obligada en la Sierra de Gata. Sus fachadas, sus ‘tozones’, boigas, tabernas y el fino regato del río Jálama recorriendo sus calles y su vida… Un pueblo que acoge y conquista al visitante.
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BONILLA DE LA SIERRA — Ávila Es la desconocida joya abulense. Goza de un privilegiado patrimonio cultural e histórico que se sucede entre calles empedradas. Sobresale su imponente colegiata, guardiana de un entorno que sorprende.
BAGERGUE — Lleida
Vigila el Valle de Arán desde sus privilegiados 1.419 metros de altitud. Un enclave abrazado por la nieve y el sol, donde la naturaleza armoniza con el encanto histórico de una población que a diario disfrutan apenas un centenar de privilegiados lugareños.
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VINIEGRA DE ARRIBA — La Rioja VINIEGRA DE ABAJO — La Rioja
Apenas 10 km separan las dos Viniegras riojanas. Unidas por la tradición ganadera, la naturaleza, el nogal,… Bosques de patrimonio que emanan serranía, piedra y el cariño de quien durante siglos ha querido y sabido cuidar su patrimonio.
_Aprendiendo
Vive le vin! Si hay un país que históricamente ha ejercido una importantísima influencia en el planeta vinícola ese es Francia. No en vano, el diccionario enológico que productores y consumidores habitualmente usamos está repleto de términos en francés y galicismos. ¿Repasamos el significado de algunos?
ASSEMBLAGE
Los bordeleses empleaban este término para definir la mezcla de los distintos depósitos o cubas de una cosecha en la misma propiedad con el objetivo de obtener el equilibrio y armonía característicos de sus vinos. Por lo tanto, el assemblage es un término reservado para mezclar vinos del mismo origen en contraposición al coupage, que implicaba a vinos de diferentes regiones.
BÂTONNAGE
Técnica que consiste en remover periódicamente las lías (levaduras) del vino manteniéndolas en suspensión para mejorar su estabilidad y aptitud para envejecer, aportándole más redondez.
BOUCHONNÉ
El indeseable ‘olor a corcho’ en un vino. Un defecto olfativo provocado por una molécula llamada TCA (Tricloroanisol).
BOUQUET
Usada generalmente para referirnos a los aromas de un vino, en realidad son los últimos aromas que percibimos, los llamados “terciarios” y que se desarrollan durante el proceso de crianza.
BRUT
Término que se refiere a los cavas o champagnes más secos y que contienen menos de 15 gramos de azúcar por litro.
CHAMBRÉ
Se emplea para indicar que la temperatura de un vino es semejante a la de la habitación en que se realiza su degustación. Su origen data del siglo XIX, cuando los vinos llegaban al comedor excesivamente fríos de la bodega y había que templarlos previamente.
CHAPTALISATION
Técnica que se emplea en Francia para aumentar el grado alcohólico a determinados vinos mediante la adición de azúcar de remolacha o de caña al mosto de uva después de la fermentación alcohólica.
CRU
Procede del verbo crecer y actualmente tiene diversos significados según la región de la que hablemos, pero todos tienen en común el origen geográfico. Comenzó a usarse con la Exposición Universal de París de 1855, cuando el emperador Napoleón III pidió un sistema de clasificación para los mejores vinos de Burdeos que iban a mostrarse a los visitantes. Los vinos se catalogaron en cinco categorías según la reputación del château y el precio de mercado: Primeros, segundos, terceros, cuartos y quintos "Crus".
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CUVÉE
Es la mezcla final que se obtiene ensamblando los diferentes vinos que componen una cosecha. Tras su elaboración por separado, el bodeguero determina las proporciones de la mezcla obteniendo así la “cuvée” que se someterá a la crianza.
DÉLESTAGE
Técnica empleada durante la fermentación para favorecer la extracción de color y de los compuestos fenólicos y que consiste en vaciar todo el mosto del depósito dejándolo caer suavemente sobre el sombrero de pieles y pepitas. Así se obtienen vinos con mucho color, cuerpo y estructura.
DOMAINE
Extensa finca dedicada al cultivo del viñedo.
EN PRIMEUR
Sistema de comercialización inventado en Burdeos en el que el vino se presenta a los compradores antes de que inicie su crianza en barricas. Son ventas anticipadas que permiten a las bodegas vender sus vinos meses o años antes de su salida oficial al mercado.
MILLÉSIME
Término habitualmente usado en Champagne y que se refiere al año de nacimiento de un vino de excelente
calidad. El champagne rara vez tiene una añada, no obstante cuando la bodega elaboradora se encuentra con una cosecha excepcional se asegura de plasmarlo en sus etiquetas, creando sus "Millésime" como indicativo de que la uva procede íntegramente de esa magnífica añada, sin haber sido mezclado con otras cosechas.
SOUTIRAGE
Nuestra trasiega, la técnica artesanal que nos enseñaron los franceses a finales del XIX y que continuamos realizando en nuestras bodegas. Consiste en pasar el vino de una barrica a otra durante su crianza, con el objetivo de separar los turbios con la ayuda de la luz de una vela y, además, controlar la calidad del vino durante su envejecimiento.
TERROIR
Hace referencia a un espacio geográfico delimitado, con unas características específicas que determinan la calidad de la uva y de los vinos. Factores como el clima, el suelo o el manejo del viñedo por el hombre establecen principalmente este concepto y son determinantes e influyentes en la calidad del vino.
VIGNERON
Artesano que maneja todos los procesos de la elaboración en un vino, pero que, sobretodo, trabaja en el propio viñedo.
_Enología
EL CAMINO DE UN TAPÓN de CORCHO El corcho natural continúa siendo el mejor sistema de cierre para nuestras botellas ya que garantiza la evolución lenta y adecuada a los vinos que elaboramos. ¿Conoce cuál es el largo y complejo proceso que vive un tapón desde el alcornoque hasta la bodega?
LA SACA
El ciclo de la vida productiva del alcornocal comienza con la extracción de su corteza que se realiza en la fase más activa del crecimiento del corcho, desde mayo hasta agosto. Son necesarios aproximadamente 25 años para realizar la primera saca del corcho del tronco. No será hasta la tercera saca –cuando el árbol tiene entre 40 y 50 años- cuando se obtiene el corcho con las propiedades adecuadas para la producción de tapones de calidad.
REPOSO Y MADURACIÓN
Las planchas de corcho son apiladas a la intemperie y se dejan reposar durante un tiempo superior a los seis meses y que puede alcanzar los dos años.
COCCIÓN
Las planchas se introducen en agua y se hierven durante al menos una hora. De esta forma se limpia el corcho, se extraen las sustancias hidrosolubles, se aumenta su espesor y se reduce su densidad consiguiendo que sea más suave y elástico.
NUEVO REPOSO
Durante dos o tres semanas. De esta forma se aplanan las planchas favoreciendo que el corcho obtenga la consistencia necesaria para su transformación en tapones.
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SELECCIÓN DE PLANCHAS Y CORTE
Los bordes de las planchas se preparan y recortan antes de proceder a una evaluación inicial manual. Las planchas son separadas por clases en función de su calidad y se cortan en tiras o rebanadas con una anchura ligeramente mayor que la longitud del tapón a fabricar.
PERFORADO Y SECADO
El perforado de las tiras se lleva a cabo con una broca hueca, obteniendo un tapón cilíndrico de las dimensiones deseadas. A continuación se procede al secado para estabilizar los tapones hasta alcanzar el nivel óptimo de humedad.
RECTIFICACIÓN DIMENSIONAL
Tras el perforado se inicia la rectificación, que servirá para obtener las dimensiones finales previamente especificadas por el cliente y para regularizar la superficie del tapón.
SELECCIÓN DE TAPONES
Los tapones se separan en clases diferenciadas a través de controles automáticos y maquinaria con visión artificial. En muchos casos se lleva a cabo también una selección manual para determinar las clases definitivas.
LAVADO DE TAPONES
Consiste en limpiarlos, desempolvarlos y desinfectarlos. Después se procede al secado para obtener un rendimiento óptimo del tapón en el sellado.
MARCAJE
Se realiza siguiendo las indicaciones del cliente para imprimir texto y/o logo en la superficie del tapón. El sistema de marcaje puede ser impresión a tinta, fuego o láser. Posteriormente, se trata la superficie con parafina o silicona para facilitar la introducción y extracción del tapón en el cuello de la botella y mejorar el aislamiento.
EMBALAJE Y TRANSPORTE
Finalizada su producción, los tapones son embalados y posteriormente se transportan a su destino, la bodega.
Y EN LA BODEGA…
En nuestro caso, el trabajo comienza con el estudio de necesidades anuales, la revisión de las estrictas especificaciones técnicas que remitimos a los proveedores y la selección en sus instalaciones de las partidas necesarias, de las que se toman muestras aleatorias que son enviadas a un laboratorio externo. De ese análisis dependerá la orden definitiva de marcaje. Cuando llegan a la bodega, realizamos un nuevo muestreo aleatorio, tanto en nuestro propio laboratorio como en organismos externos. Superados todos los controles, se acepta la partida que es usada en el embotellado.
_Cosechas antiguas
EL ARTE DE SABER
envejecer Además de por su elegancia, personalidad, equilibrio y complejidad, nuestros vinos sobresalen también por su reconocida capacidad de mejorar con el paso del tiempo.
A
hora, si es amante de los grandes vinos de Rioja, queremos ofrecerle una oportunidad única. Le invitamos a disfrutar del arte de envejecer gracias a esta selección exclusiva y muy limitada de algunas de nuestras mejores cosechas. Joyas que difícilmente pueden verse en el mercado y que usted puede disfrutar en su copa.
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1981.............................................................................................................................. 300 € 1995................................................................................................................................275 € 1998............................................................................................................................... 150 € 2001............................................................................................................................... 190 € 2004................................................................................................................................ 175 €
1995............................................................................................................................... 125 € 1997.............................................................................................................................. 100 € 1998.............................................................................................................................. 100 € 2000.............................................................................................................................. 100 € 2001............................................................................................................................... 125 € 2004.............................................................................................................................. 100 € 2005.............................................................................................................................. 100 € 2007..................................................................................................................................50 €
1989................................................................................................................................ 115 € 1994............................................................................................................................... 125 € 1999.................................................................................................................................. 70 € 2000..................................................................................................................................60 € 2001.............................................................................................................................. 100 € 2004................................................................................................................................... 75 € 2005................................................................................................................................... 75 € 2007.................................................................................................................................. 35 €
1991.............................................................................................................................. 100 € 1994.............................................................................................................................. 100 € 1995.............................................................................................................................. 100 € 1996..................................................................................................................................60 € 1998..................................................................................................................................60 € 2001.............................................................................................................................. 100 € 2004..................................................................................................................................60 € 2005..................................................................................................................................60 € 2006................................................................................................................................. 40 € 2008.................................................................................................................................. 25 €
*Precio por botella de 0,75 l (IVA incluido). Portes gratis a una dirección de península o Baleares para pedidos superiores a 100 €. Pedidos sujetos a disponibilidad. Si está interesado en conseguir alguna de estas unidades limitadas que ponemos a la venta, contacte con nosotros en el mail v.directa@riojalta.com o en el teléfono 941 310 346.
_Cooperación
BURKINA FASO, CAMERÚN, HAITÍ Y R.D. CONGO Nuevos destinos de Viña Ardanza Solidario Estos son los cuatro proyectos agrícolas que se repartirán los más de 130.000 €* que este año destinaremos a cooperación internacional. ZERCA Y LEJOS
Comité de Asignación de Viña Ardanza Solidario.
Proyecto: Soberanía alimentaria del pueblo pigmeo Baka en el Sur de Camerún. “Gracias a la convocatoria de proyectos de cooperación internacional de La Rioja Alta, S.A. en Zerca y Lejos podremos continuar apoyando a la autonomía y satisfacción del derecho a la alimentación de las poblaciones pigmeas Baka del sur de Camerún, como muestra de compromiso y responsabilidad con el proyecto iniciado el año anterior”
OXFAM INTERMON
*NOS ENCANTARÍA QUE ESTA CANTIDAD FUERA AÚN MAYOR Y PUDIÉRAMOS COFINANCIAR NUEVOS PROYECTOS EN EL TERCER MUNDO. PARA PODER AYUDARNOS, VIÑA ARDANZA SOLIDARIO ESTARÁ ABIERTO DURANTE TODO EL AÑO A POSIBLES APORTACIONES A TÍTULO PERSONAL DE ACCIONISTAS, CONSEJEROS, EMPLEADOS U OTRAS EMPRESAS VINCULADAS O NO A LA BODEGA. SI DESEA MÁS INFORMACIÓN, CONTACTE CON NOSOTROS EN EL 941 310 346 O EN INFO@RIOJALTA.COM
Proyecto: Desarrollo económico y social de la empresa rural Sababougnouma en Banfora (Burkina Faso) “Agradecemos la solidaridad del Grupo Rioja Alta, S.A. y su apuesta por el apoyo a las personas más desfavorecidas del planeta en zonas rurales primando la sostenibilidad de los proyectos apoyados. Las mujeres de Banfora empezaron en el año 2010 una primera cooperativa para transformar la yuca y comercializarla. Ahora, gracias al apoyo de Viña Ardanza Solidario, podrán hacer crecer su negocio triplicando sus ventas. Más de 200 familias accederán de una manera sostenible a una educación y sanidad de calidad”.
ÁFRICA DIRECTO
Proyecto: Promoción de la agricultura y cría de animales en la obra “Don Bosco Mbuji Mayi” en la República Democrática del Congo. “Viña Ardanza Solidario constituye el claro ejemplo de cómo las empresas pueden comprometerse a un mundo más justo. Con su ayuda, una parte de las legumbres y carne producidas servirán para el consumo alimentario de los más de 150 niños de la casa hogar y otra parte será comercializada a terceros y podremos adquirir otros productos necesarios como productos de higiene, útiles escolares, etc. ¡Gracias!”
MANOS UNIDAS
Proyecto: Mejora de las condiciones de vida de familias vulnerables de Meyer (Haití) “Agradecemos muy sinceramente a Viña Ardanza Solidario el apoyo de este proyecto solidario para la mejora de las condiciones de vida de familias en Haití. Gracias a esta ayuda se posibilitará la recuperación de campos anegados, el cultivo de nuevas cosechas y el relanzamiento de la ganadería. Se busca beneficiar a 550 personas a través de la introducción de las mejoras en cultivos, combatir la falta de agua, así mismo se realizaran talleres de formación agrícola”.
_Club de Cosecheros
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Mi Club de Cosecheros D. Xabier Larrañaga Socio 023N
“
Fue por el año 2001 cuando, recién incorporado a la empresa familiar, me llevaron por primera vez a la bodega. Era una costumbre anual comer allí con algunos clientes y fue entonces cuando conocí el Club de Cosecheros. Rápidamente reconocí aquellas botellas que acostumbraba a ver en días especiales en la mesa de casa de mis padres. Mi padre, gran amante del vino y Socio desde hacía muchos años, fue quien me trasladó esta afición al vino y al Club de Cosecheros de La Rioja Alta, S.A. Esas visitas que, en un principio eran anuales, se tornaron más habituales hasta convertir en una costumbre ir con los amigos a disfrutar de esa gran experiencia. De ir por trabajo hemos pasado a ir con los amigos… hasta vivir una de las mejores visitas que hemos realizado hasta el día de hoy. En octubre del pasado año nos juntamos diferentes generaciones: Socios, No Socios, amigos, incluso algún gran amigo y trabajador de la bodega que ha pasado a ser habitual en nuestras reuniones. Distintas edades disfrutando de la gran afición al vino que, siendo tan bueno como es, sabe mucho mejor junto con los amigos en ese entorno exclusivo. La atención que recibimos cada vez que vamos es inmejorable. Una gran experiencia culinaria junto con grandes vinos y la gran aten-
“ME ENORGULLECE VER QUE ESA AFICIÓN QUE MI PADRE NOS TRASLADÓ CON GRAN CARIÑO, HOY LOS HIJOS LA COMPARTIMOS CON NUESTROS AMIGOS…”
Si desean participar en este espacio y compartir su particular historia y anécdotas con el Club de Cosecheros, les invitamos a enviarnos sus textos e imágenes al correo electrónico prensa@riojalta.com
¡ESTAREMOS ENCANTADOS DE PUBLICARLAS!
ción que nos ofrecen las personas que nos atienden, tanto en la tienda como en los comedores. No quiero dejar pasar esta oportunidad de agradecerles en mi nombre, en nombre de mi familia y de los amigos esa atención y profesionalidad que nos brindan cada vez que acudimos. Una añada que guardo con gran estima y cariño es la del 2004. Había llegado la fecha de preparar nuestra boda. En el restaurante nos dieron la posibilidad de poder llevar nuestro vino. Juntamos la barrica de mi padre y el nuestro y etiquetamos las botellas para la boda. Anecdótico el comentario del restaurante…“En un momento pensábamos que nos quedábamos sin vino por el éxito que está teniendo”. La cantidad por persona que había calculado el restaurante se superó con creces. Hoy, varias de esas cajas están guardadas en la pequeña despensa de vino de casa para disfrutar de una botellita en cada aniversario de boda y en reuniones especiales de la familia. Hoy compartimos barricas entre cuatro amigos. Me enorgullece ver que esa afición que mi padre nos trasladó con gran cariño, hoy los hijos la compartimos con nuestros amigos. Todavía son jóvenes pero no tengo ninguna duda de que mis hijos tendrán la misma oportunidad que su abuelo me brindó en su momento. Espero poder disfrutar con ellos de las mismas experiencias que, junto con mi padre y amigos, he podido disfrutar en cada una de las visitas”.
_Noticias y breves
PRESENTES EN EL SALÓN GOURMETS 2019 IFEMA Madrid acogió en abril la 33ª edición del Salón Gourmets, la gran Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad. Este año, dentro del área destinada a los Mejores Vinos de la Guía homónima, tuvimos la oportunidad de presentar las últimas cosechas en el mercado de nuestros vinos, con magníficas puntuaciones dentro de esta publicación de referencia. Cuatro intensas jornadas en las que cientos de profesionales internacionales y aficionados pudieron degustar, entre otros, Gran Reserva 904 de 2009, Viña Ardanza 2009 o Martelo 2014.
GRAN RESERVA 890 DE 2005, EL MEJOR VINO DE ESPAÑA PARA LA ASOCIACIÓN DE PERIODISTAS Y ESCRITORES DEL VINO Nuestro Delegado Comercial en la zona Sur, José María Merino, fue el encargado de recoger en Sevilla el Premio Mejor Vino de España en la categoría de Vinos Tintos Añadas Anteriores concedido por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino AEPEV a Gran Reserva 890 de 2005. Unos galardones que reconocen anualmente a las referencias más destacadas del país según la opinión de los 160 miembros que actualmente componen esta entidad.
HARO PRESENTA SU CANDIDATURA A CIUDAD EUROPEA DEL VINO Haro quiere ser en 2020 la Ciudad Europea del Vino y para promocionar su candidatura está organizando numerosos actos que cuentan con el apoyo de instituciones, asociaciones y empresas, entre las que por supuesto nos encontramos. Este título es una iniciativa promovida por la Red Europea de Ciudades del Vino en la que se elige una ciudad relacionada directamente con la producción del vino y ubicada en zonas protegidas por denominación de calidad de sus vinos. Su objetivo principal es dar a conocer la cultura, paisaje, gastronomía y patrimonio a través de actividades culturales, formación y sensibilización. La ciudad que ostenta el título en 2019 es la italiana Sannio Falanghina.
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NUESTRO RESPONSABLE DE COMUNICACIÓN, NOMINADO A LOS PREMIOS DIRCOM DE LA REVISTA FORBES Samuel Fernández, Responsable de Comunicación de nuestro grupo bodeguero desde 2008, ha sido uno de los nominados por la revista Forbes en España para la primera edición de sus Premios Dircom que han reconocido al profesional más destacado en el ámbito de la comunicación empresarial. Al galardón, que finalmente ha recaído en Amalia Blanco de Bankia, han optado 200 representantes de las compañías nacionales y multinacionales más importantes que operan en España.
EN EL SALÓN DE LA FAMA DEL CERTIFICADO DE EXCELENCIA DE TRIPADVISOR Por quinto año consecutivo, Tripadvisor ha otorgado a La Rioja Alta, S.A. su Certificado de Excelencia gracias a las magníficas opiniones realizadas por los viajeros de todo el mundo que nos visitan en Haro. Este nuevo reconocimiento permite que nuestra bodega de Haro haya accedido al llamado ‘Salón de la Fama’ del Certificado de Excelencia al que solo acceden los establecimientos y destinos mejor valorados por los millones de usuarios de esta plataforma turística de referencia internacional.
VIÑA ARDANZA 2010, EN EL TOP 100 DE THE WINE MERCHANT
La Rioja Alta S.A. Viña Ardanza, 2010 is certified as a winning wine in the 2019 Wine Merchant Top 100 competition
David Williams Competition Director The Wine Merchant Top 100
Graham Holter Editor and Publisher The Wine Merchant magazine
La revista inglesa The Wine Merchant ha elegido a Viña Ardanza 2010 –próxima cosecha a la ventadentro de su Top 100 de vinos más destacados del mundo. Un listado de gran relevancia en el mercado británico y que es el resultado de la cata ciega independiente realizada por las principales tiendas especializadas del Reino Unido y en la que han participado casi 500 referencias internacionales. Ya en 2016 esta publicación eligió a nuestro Áster Finca El Otero 2012 como el Mejor Tinto del Mundo.
NACE LA PRIMERA GUÍA DEL MARTELISMO Ya ha visto la luz la primera edición de la guía para encontrar lugares en todo el mundo en los que poder practicar #martelismo. Lugares en los que beber, comer, bailar, viajar, descansar, vestirse, leer o cocinar mientras disfrutamos de una copa de Martelo, el vino elaborado en Torre de Oña. Una guía para inspirar momentos inolvidables que se puede disfrutar en su edición impresa o mediante su descarga gratuita en la página web www.martelowine.com.
_Bodegas y concurso
Reservas: 986 625 875 lagar@riojalta.com
Reservas: 941 310 346 info@riojalta.com
Reservas: 947 522 700 aster@riojalta.com
Reservas: 945 621 154 info@torredeona.com
PARTICIPE EN NUESTRO CONCURSO Responda a la nueva pregunta enviando un e-mail a club@riojalta.com y entrará en el sorteo de un estupendo obsequio con productos de nuestra tienda.
CONCURSO DEL NÚMERO ANTERIOR
¿Cuáles son las cuatro variedades de uva con las que elaboramos Pazo de Seoane Rosal?
Respuesta: Albariño, Treixadura, Caiño Blanco y Loureiro. Ganador: A.S.G., Socio 121H de Guipúzcoa. Nueva pregunta: ¿Cuántos años de crianza en barrica ha disfrutado el nuevo Viña Arana Gran Reserva 2012?
www.gruporiojalta.com @LaRiojaAltaSA @torredeona
VOCABULARIO ENOLÓGICO ¿Qué es un morrión?
También conocida como bozal, es la estructura de alambre que cubre el tapón de los vinos espumosos para que pueda resistir la presión de los gases carbónicos.
www.facebook.com/grupolariojaaltasa www.facebook.com/martelowine youtube.com/user/LaRiojaAltaSA lariojaaltasa martelo_wine lariojaaltasa
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Gran Reserva 890 Selección Especial > 2005
Gran Reserva 904 > 2010
98 98 98 97 97
97 96 93
J. SUCKLING TIM ATKIN
TIM ATKIN
PEÑÍN
ABC
EL PAÍS
Viña Ardanza > 2009
Viña Arana > 2011
96 95 94 93+ 93
94 93 93 91
J. SUCKLING TIM ATKIN
ABC
PARKER
PEÑÍN
Martelo > 2014
ABC
J. SUCKLING
PEÑÍN
93
PARKER
PEÑÍN
Torre de Oña > 2014
Finca San Martín > 2016
94 94 92 91
PROENSA
TIM ATKIN PROENSA J. SUCKLING PARKER
TIM ATKIN
ABC
PEÑÍN
Áster Finca El Otero > 2014
DECANTER
Viña Alberdi > 2014
97 94 94 94 94 PARKER
PEÑÍN
91 90 J. SUCKLING
PEÑÍN
Áster Crianza > 2014
97 96 95 93 92
92 91 91 90 90
PROENSA TIM ATKIN J. SUCKLING
J. SUCKLING
Lagar de Cervera > 2018
PEÑÍN
PARKER
PEÑÍN
ABC
Pazo de Seoane > 2017
91 90
93 92 90
PEÑÍN
PROENSA J. SUCKLING
DECANTER
WINE SPECTATOR
TIM ATKIN
PARKER
Gran Reserva 890 Gran Reserva 890 Gran Reserva 890 Gran Reserva 890 Gran Reserva 890 Gran Reserva 904 Gran Reserva 904 Gran Reserva 904 Gran Reserva 904 Viña Ardanza Viña Ardanza Viña Ardanza Viña Ardanza
1985 1995 1998 2001 2004 1964 1976 2001 2004 1964 1973 1985 2001
95 96 96 95 98 98 95 96 96 97 95 98 97
Tanzer Parker Decanter Parker Peñín J. Suckling Parker Parker Parker Parker Parker J. Suckling J. Suckling
06>2019
Cosechas históricas