LA SIDRA 219 (Xunetu'22)

Page 52

52

Toma un culín SIDRA VAL DE BOIDES Prestosu arrecendor, afrutao ya intenso, Tonalidá payizo medio, con seles rellumos averdosaos. En vasu, espalme correchu, pegue fino y aguante moderao.

FASTA EN CAFÉ É Los que somos mui sidreros alcontramos ñicios de la nuesa fruta favorita perdayuri. Fasta en café, comu podéis ver.

En boca, tastu frescu y equilibráu, con toques seles d’amargu ya’l puntu d’acidez fixo propio de les variedaes escoyíes pa la so ellaboración, que resalta’l so frescor. Perbien compensao.

LOS ENTAMOS N A OS DE DOS OS LLIENDES Equí vemos los anicios de dos echaores yá míticos, Pablo Costales y Saúl Prida -actual presidente de l’Asociación d’Echaores, AESA y coordinador del Campionatu-.

ASTURIES DE SIDRE Esta semeya, que fore finalista del Concursu Semeyes la Sidre,

alcontrámosla na Sidrería El Otru Mallu, en Xixón, resumiendo’l venceyu pente sidre y país.

PORTUGAL SIDRERU

EL SUPERMERCÁU DE LA SIDRE

¡QUÉ GRAN VERDÁ!

Nel Restaurante Sidrería Céltica Endovélico (Oporto) alcontramos esta prestosa obra de Manuel Lobo Liébana, dos cuadros faciendo un tou que resume la sidre asturiana.

N’Alcampo Xixón ta la esposición de sidre en supermercáu más grande del mundiu, con 5.000 botelles de sidre natural y 2.000 de brut, esplumoso y xelu.

Esti dichu asturianu ye’l más romáticu que conozo, ya illustráu con botella y vasu sidre, ye insuperable. ¿A que ye verdá que ye guapo querese?

219


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.