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“Sin duda, tenemos un crecimiento importante, comparando un año contra el otro, donde crecimos más del 30% en general en el segmento de grupos; en el mercado americano crecimos un 80%, y estamos apostando a consolidar la presencia que tenemos en los mercados internacionales”.

“Estamos trabajando muy fuerte en el mercado sudamericano; por otra parte, si bien la participación de Europa para grupos es pequeña, el crecimiento ha sido importante, ha sido ya un mercado interesante; quitando Estados Unidos, Europa viene siendo casi tan importante como Sudamérica en la producción de grupos, internacionales”, afirma el hoy Director General de Grupo Posadas.

“Evidentemente el mercado mexicano sigue siendo un gran productor, por ejemplo, estamos construyendo un hotel en Puerto Vallarta que va a tener el centro de convenciones más grande de los hoteles de este importante destino, y no será más grande que el Centro de Convenciones de Vallarta, pero sí tendrá un salón divisible en varios salones, y va a ser muy interesante el tipo de grupos que vamos a poder tener en esa zona. Tendremos un salón con capacidad para más de 1,000 personas sesionando, en un hotel que va a tener 440 habitaciones”.

“Los hoteles que estamos proyectando en Riviera Maya, en Cancún, todos vienen con importantes áreas de convenciones, van a ser nuevos productos para el mercado de grupos y convenciones”.

COMPETENCIA GLOBAL EN EMPRESAS HOTELERAS

Al cuestionarle acerca del rumbo que deberán tomar las empresas hoteleras para seguir con la competencia global, Enrique Calderón comenta que serán, varias medidas importantes las que deberán tomar: “la primera es la reputación, lo que el cliente dice de ti es muy importante. La segunda sería la innovación a favor del cliente porque no puedes pensar que tu hotel ofrezca lo mismo que los demás, no puedes permitir que te vuelvas un commodity, y por último la sustentabilidad y la rentabilidad. Si no trabajas bajo esos esquemas no vas a durar mucho tiempo en el negocio. Tu cliente tiene que estar contento, tu inversionista tiene que estar contento, tu hotel tiene que estar en perfectas condiciones, limpio, pulcro, cuidado… para mí esos son los aspectos más importantes”.

En cuanto a los planes a corto y mediano plazo, expresa: “Seguimos enfocados en crecer. El primer paso es darle un mayor dinamismo a todo el equipo, lo que tenemos que hacer es consolidar lo que estamos haciendo, hacerlo más rápido, y enfocarnos 100% al crecimiento y al huésped”.

LA ANÉCDOTA

Fue cuando empezamos a hacer el cambio de los hoteles a Todo Incluido, teníamos que tomar las decisiones rápido, eran momentos de crisis terribles, con la influenza encima y la crisis mundial. Nos pusimos a trabajar y en una hoja de papel empezamos a calcular las tarifas de la estructura, y vimos que sí era viable.

Fue todo un reto comercialmente. Arrancamos en tiempo y con muy buenos resultados, pero el hotel Aqua de Cancún era el que no levantaba. ¡Nos estábamos volviendo locos! entonces en mayo yo tomé la decisión de que se volviera sólo para adultos. Pensaba que el concepto y todo lo que significaba Aqua en Cancún no podía ser familiar, ya que es un hotel al que te conectas con los sentidos, y si de repente pasan dos niños corriendo o están en la alberca, se rompe todo eso.

Lo hicimos Solo Adultos, entonces era el mes de julio y el hotel solo estaba al 40%, yo creo que ya me querían colgar, y me decían -Hay que regresarlo a que sea familiar-, y yo decía -No, los niños tienen solo seis semanas al año de vacaciones, no nos puede afectar el resto del año-. Me acuerdo que les dije, denme dos meses, y si no funciona pues ya lo regresamos, y en agosto empezó a levantar impresionante, septiembre fue muy buen mes y así siguió. Ha sido un hotel que ha tenido los mejores reconocimientos, ahorita es uno de los más rentables que tenemos, es un hotel solo adultos y los grupos se mueren por llegar ahí. La verdad es que en 30 días se decidió el destino de toda esa división y fue muy exitosa.