REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL Y COMERCIAL
“Desarrollo de una aplicación tipo booster
para supermercado de bajo formato” Por ING MSC. ROBERTO CASTRO, ING GIOVANNI BARLETTA*
Esta clase de supermercados vienen ganando terreno y requieren de innovaciones en refrigeración para un funcionamiento óptimo.
Antecedentes: Ante la expansión de las grandes urbes, la dificultad en movilizarse, la falta de terrenos para construir súper o hipermercados en los saturados centros de consumo, y así mismo el aumento del poder adquisitivo en poblaciones y ciudades menores, las tiendas de alto descuento, (llamadas Hard Discount Stores en otros países ) y también identificadas como tiendas de conveniencia han crecido a un ritmo exponencial. En Colombia, por ejemplo las tres principales cadenas de este formato inauguran mas de 600 negocios por año. Estos formatos se carac-
SUSCRÍBASE GRATIS O RENUEVE YA SU SUSCRIPCIÓN EN www.acrlatinoamerica.com
