NOVEMBRE 2013
Aperitiu de Nadal Especial Gastronomia i Restaurants 10 claus per a un somriure 10
Buenafuente, en plena forma Puja al teatre per recaptar diners per mantenir una escola a Madagascar
Segueix-nos a www.latorredebarcelona.com i a www.facebook.com/latorrebarcelona www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com 路 1
LA TORRE
2 路 www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
LOCAL
4 4 6 8
BELLESA
Sarrià-Sant Gervasi estrena un nou jardí. Centenari del mercat de Sant Gervasi. Comença la remodelació de la Ronda General Mitre.
39 Què es pot fer quan cauen els cabells? 40 El més nou per esborrar les taques cutànies. 41 10 claus per a un somriure 10.
Falten quadres a Can Muñoz Ramonet.
PSICOLOGIA BARCELONA
12 Barcelona té millor reputació internacional que Madrid. 13 Aperitiu de Nadal.
42 Estrategias para que se comprometa... ¡De una vez! 43 Teatre per ajudar els adolescents. AGENDA
44 Una selecció de les millors activitats que tindran
SALUT
17 Els vehicles elèctrics més innovadors. 21 La contaminació, un problema de tots. 23 Pistachos positivos. 25 La clau contra el càncer de mama: l’autoexploració. 26 Menys defuncions per ictus. 28 Tres vacunes clau per als més grans de 60. ESPECIAL GASTRONOMIA
32 Barcelona acull l’Acadèmia Internacional de Gastronomia. 36 Iniciativa per als productors d’aliments catalans. 37 El Nadal arriba a les pastisseries. 38 Barcelona, capital del peix.
lloc a Sarrià-Sant Gervasi i Les Corts.
ART
48 Una història d’amor. CULTURA
50 Festival del Mil·lenni, música per regalar. MODA
53 Els vestits dels famosos, al nostre armari. SOCIETAT
51 Yamuna i Buenafuente tornen a sumar per Madagascar.
Editorial Esperem que tingueu gana perquè amb el nostre especial de gastronomia i restaurants se us farà la boca aigua. Parlem de productes novedosos de peix de carn de primera i postres espectaculars, les dels pastissers de Barcelona. I mentre el clima es manté immòbil o avança molt a poc a poc l’actualitat porta la directa. D’aquí a uns dies celebrem The Shopping Night, la nit de les compres al Passeig de Gràcia, i comença el Festival del Mil·lenni, que arriba amb artistes de primera línia. I encara moltes activitats més de tardor a la nostra agenda. Aprofiteu perquè d’aquí a no res el Nadal prendrà el comandament i ja no podrem fer res que no sigui “nadalenc“. Parlant del Nadal, convé recordar que no és l’únic moment de l’any en què podem ser solidaris. Nosaltres, aquest mes, hem volgut contribuir al projecte de l’ONGD Yamuna, liderada per Andreu Buenafuente, que pretén portar una mica d’educació i i una mica d’alegria als més desfavorits de Madagascar. A Buenafuente i a Yamuna li hem dedicat la nostra portada.
Proper Número: Especial Nadal
Envieu-nos un correu a redaccio@latorredebarcelona.com
Segueix-nos a Facebook i Twiter Edita: Triangulo Marketing Group S.L./ Cameliès, 109 08024 Barcelona/ T. 93 418 19 19 La Torre de Barcelona no es fa Director: Josep Garcia Director de continguts: Andreu Asensio Redactors: Joan Solé, Joan Vila, Marc Rusiñol responsable de les opinions redaccio@latorredebarcelona.com Disseny: Quim Castillo Foto portada: Pau Barrena expressades pels col·laboradors Publicitat: comercial@latorredebarcelona.com Dipòsit legal: B-39384-2009 www.latorredebarcelona.com / www.latorredebarcelona.com en els seus articles. www.facebook.com/latorredebarcelona ·3
LOCAL
Sarrià-Sant Gervasi Centenari del mercat estrena un nou jardí de Sant Gervasi Barcelona acaba d’estrenar un nou jardí urbà de 4.128’04 m² a la zona de Torrent d’en Maduixer, i un nou parc de neteja, de 2.492’61m2, que permetrà centralitzar els serveis de neteja viària del districte de Sarrià-Sant Gervasi. Aquests dos nous equipaments municipals estan situats en un terreny amb fort desnivell de 9 metres, entre els carrers Josep Garí, carrer de Collserola, carrer de Carles de Pirozzini i carrer de Comte de Sert, al districte de Sarrià-Gervasi, en un entorn proper al Parc de Collserola. El jardí compta amb una àrea de joc infantil, 22 bancs, una font de beure, 18 columnes d’enllumenat i 12 papereres. El parc s’ha enjardinat amb vegetació mediterrània que manté la floració durant tot l’any, amb arbustos, plantes entapissants
i enfiladisses, així com arbrat de clima mediterrani.
Centre de neteja El centre de neteja acollirà la flota de vehicles i equips auxiliars de la neteja viària del districte de Sarrià-Sant Gervasi, amb prop de 50 operaris i 40 vehicles de serveis. L’edifici soterrat de 2.492’61m², és eficient energèticament perquè disposa d’una bomba geotèrmica d’alt rendiment energètic, amb un baix consum elèctric, per proveir la climatització i l’aigua calenta sanitària de l’edifici. La construcció d’aquest centre de neteja va suposar a l’Ajuntament el reconeixement com a Bona Pràctica d’Operació Cofinançada de l’any 2012 per part del Programa Operatiu Cohesió-Feder 2007-2013.
4 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
El Mercat de Sant Gervasi compleix cent anys i per celebrar-ho Xavier Trias va acudir a les instal·lacions per defensar els mercats municipals. L’alcalde va destacar que l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona “està fent un esforç molt gran per posar-los al dia” i va posar en relleu que “els mercats són eines de dinamització dels barris extraordinàries que fan que la gent es quedi i estimi un lloc”. L’alcalde va fer aquestes manifestacions en l’acte de celebració dels cent anys del mercat de Sant Gervasi, un equipament que aspira a recuperar el paper de centre neuràlgic del barri, com ho havia estat anys enrere quan Sant Gervasi era encara un municipi independent. El mercat de Sant Gervasi, segons l’alcalde, és un “centre de referència” com ho són els altres
mercats de la ciutat: “Tothom vol imitar el model Barcelona de mercats”, ha indicat Trias. Durant l’acte, al qual hi va assistir també el regidor del Districte de Sarrià-Sant Gervasi, Joan Puigdollers, i el regidor de Comerç, Consum i Mercats, Raimon Blasi, es va destapar una placa commemorativa del centenari. En el seu discurs, l’alcalde es va referir a una vella reivindicació del mercat, dels clients i del barri que és poder disposar d’un ascensors que connectin directament el mercat amb l’estació de Ferrocarrils de la Generalitat que té just a sota l’edifici. Tot i que va advertir que aquest no és un projecte que li pertocaria fer a l’Ajuntament, perquè no en té competència, l’alcalde es va comprometre a treballar des del consistori per fer realitat aquesta petició.
AQUEST MES ET RECOMANEM... Productes i Serveis de la Zona Alta
ACADÈMIES ART B,14.............................................. Pag. 51 APRENENTATGE Kumon...........................................Pag. 11
CUINA
Espai Boisà................................... Pag. 32
DECORACIÓ
MÚSICA Classes de piano........................... Pag. 61
Miele Center.................................... Pag. 7 Marta Sellarès...............................Pag. 60
ADDICCIONS
ESCOLES
Psicologia Especializada................Pag. 60
Thau................................................ Pag. 9
GINECOLOGIA
Policlínica Barcelona...................... Pag. 23
HORTS URBANS
Ecohortum....................................Pag. 60
IMOBILIÀRIA
Gran Barcelona.............................Pag. 50
ADVOCATS I ASSESSORS HERENCIAS Torrent i Pérez............................... Pag. 62
ARRANJAMENTS
ESTANCS
ALIMENTACIÓ
El Gourmet Català.........................Pag. 36 Carns Alegre.................................Pag. 35 El Celler del Calpe.........................Pag. 38
ART
Puff...............................................Pag. 46 Tabacs a Sarrià-Sant Gervasi........Pag. 54
Stetikxpress.................................. Pag. 10 Clínica Mandri............................... Pag. 25 María Padilla.................................Pag. 40 Benestar.......................................Pag. 43 Flormar.........................................Pag. 53 D-Uñas......................................... Pag. 61
Go Go Baby..................................... Pag. 6 Amb Mimo.................................... Pag. 52
INFORMÀTICA
Cartridge World............................. Pag. 19 Cartridge World.............................Pag. 43 Virtual............................................ Pag. 57 Netkangoo....................................Pag. 63
JOIERIA
Alhajas antiguas............................ Pag. 57
Nanny Poppins.............................. Pag. 12
Clínica del Calçat........................... Pag. 61
FARMÀCIES
Espai d’Oci.................................... Pag. 17 Quality Cons.................................. Pag. 37
MUDANCES FORMACIÓ
ORTOPÈDIA
Ortopèdia Moré............................. Pag. 24 Ortopèdia Bcn...............................Pag. 60 Centre Ortopèdic Rendé................Pag. 60
PEDIATRIA
Dra. Terradas.................................. Pag. 8
Helena Figuerola........................... Pag. 42 Ara Psicologia............................... Pag. 49
RECONEIXEMENTS
Reconeixements Ganduxer............ Pag. 28
REFORMES
Manetes de la Llar......................... Pag. 47 Reformes d3................................. Pag. 57 Reformes...................................... Pag. 62 Serveis de Reformes..................... Pag. 62
RESIDÈNCIES NETEJA
Carcris Manteniments................... Pag. 61
GIMNÀSTICA
Pilar Domínguez............................ Pag. 26
Bouton Coaching........................... Pag. 49
Comprem Or................................. Pag. 13
Mudances Sarrià........................... Pag. 61
CENTRES COMERCIALS
COACHING
OR
LLOGUER D’ESPAIS
Emba............................................Pag. 56
L’Illa Diagonal................................Pag. 64
Institut Català de la Retina............. Pag. 16 Área Oftalmológica Avanzada....... Pag. 20 Màcula Visió..................................Pag. 60
B,14.............................................. Pag. 61
Serra Mandri.................................Pag. 38
CALÇATS
OFTALMOLOGIA
PSICOLOGIA
LLAR EVENTS
Securibath..................................... Pag. 18 Aserad............................................ Pag. 8
INFANTS
ESTÈTICA
Galeria B,14................................... Pag. 51
ATENCIÓ A GENT GRAN
Clínica dental Smile........................Pag 30 Clínica dental J. Clemente............. Pag. 39 Clínica dental Mónica Ruíz............. Pag. 41
ESPORTS
Anytime Fitness............................... Pag. 4 Polisportiu Lasalle......................... Pag. 15 Waterbike...................................... Pag. 27 Golden Kyu....................................Pag. 55
Arreglos a 3.................................. Pag. 47
LA TORRE
ODONTOLOGIA
Clínica dental premium................... Pag. 2 Drs. Miravé.................................... Pag. 21 Clínica Miravé................................Pag. 29
Sanitas Residencial.........................Pag.14 Augusta Park................................Pag. 22
RESTAURANTS
La Florentina.................................Pag. 33 B14............................................... Pag. 62 El Celler del Calpe......................... Pag. 62
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
5
LOCAL
Comença la remodelació de la Ronda General Mitre El passat 21 d’octubre l’Ajuntament va iniciar la reurbanització de la Ronda General de Mitre, en el seu tram entre els carrers de Balmes i Mandri. L’objectiu és convertir aquesta superfície de 43.076 m2 en un bulevard amb més espai per als vianants i el transport públic de superfície, millorar la seguretat viària, eliminar les barreres arquitectòniques i millorar l’espai públic.
voreres i s’incrementaran els passos de vianants, dels 9 actuals fins a 15, per millorar la comunicació entre les bandes muntanya i mar i per revertir en una millora de la mobilitat a peu a la zona.
El tinent d’alcalde Antoni Vives i el regidor Joan Puigdollers van anunciar l’inici de les obres a peu de carrer i van mostrar als periodistes i alguns veïns una mostra de com quedarà la via d’aquí a catorze mesos.
En aquesta línia s’instal·laran escales mecàniques al carrer Berlinès, adaptades a persones amb mobilitat reduïda, amb l’objectiu també de facilitar l’accés al parc de Monterols des del carrer d’Hercegovina i per aproximar els jardins a la part sud del barri de Sant Gervasi. També es reurbanitzarà el carrer del Camp, entre la Ronda del Mig i Sant Màrius, per donar prioritat al vianant.
Ambdós polítics han lamentat les molèsties que patiran veïns i comerciants però han justificat una remodelació que acabarà amb un dels punts negres on es produeixen més accidents a la zona, que reduirà el soroll del trànsit (Vives diu que hi passaran 8.000 vehicles menys) i que millorarà la connexió entre els barris de Galvany i Bonanova.
Es renovarà el paviment de voreres i calçada, amb paviment sonoreductor, per baixar el nivell sonor amb la col·locació d’aquest nou asfalt. A més, es millorarà la mobilitat transversal de vehicles de la Ronda del Mig, en permetre travessar la ronda des del carrer del Camp i continuar per fer un canvi de direcció pel carrer Sant Màrius cap a Muntaner.
Més espai
Eliminen el pas soterrat
Amb l’actuació es guanyaran 6600 m2 de superfície per als vianants fins arribar a destinar el 58% de la superfície total, uns 25.276 m2. Es reconfigurarà l’espai, s’ampliaran les
La remodelació d’aquest tram comprèn la construcció d’un dipòsit d’aigües freàtiques i espai per a instal·lacions a la cruïlla amb el carrer de Muntaner, restituint així la circulació
6 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
al nivell de carrer i eliminant el pas soterrat actual. Les obres també preveuen la millora de l’enllumenat públic seguint els criteris del Pla Director d’il·luminació de la ciutat, amb prioritat per il·luminar les voreres, amb llum blanca i noves tecnologies. Es reordenarà el mobiliari urbà, incorporant més bancs i papereres a l’espai de vorera guanyat, i es milloraran els elements urbans com elements elèctrics, embornals, arquetes, senyals de trànsit, parades d’autobús, rètols, etc. A més de la millora de la xarxa de sanejament existent, i la instal·lació de la xarxa d’infraestructures de telecomunicacions (fibra òptica i wi-fi). Amb aquesta obra, amb un pressupost de 5,8 milions d’euros, es completa al districte de Sarrià-Sant Gervasi la urbanització global de la Ronda del Mig, des de la Pl. Lesseps fins a la Via Augusta.
Afectacions
Les obres va començar el 21 d’octubre amb les primeres afectacions puntuals de trànsit i des del 4 de novembre està en marxa la segona fase. Durant els propers 8 mesos, es treballarà a la calçada central per realitzar l’anivellament del
carrer i eliminar el pas soterrat. Es tallarà completament el tronc central, restringint la circulació a dos carrils per cada sentit (un total de 4 carrils), fins al juny de 2014.
Recomanacions
Per optimitzar els desplaçaments a la ciutat, es recomana evitar el tram en obres de la Ronda General Mitre, i buscar itineraris alternatius molt abans d’arribar a la zona d’influència dels treballs. Així es recomana als conductors que entrin a la ciutat per la Pl. Cerdà i en sentit Besòs que busquin alternatives per la Gran Via de els Corts Catalanes, els carrers de l’Eixample, la Diagonal i la Via Augusta, com a itineraris recomanats per arribar al centre de la ciutat, Gràcia, Horta-Guinardó i Nou Barris. En sentit Llobregat es recomana utilitzar el túnel de la Rovira o l’Avinguda Vallcarca, per arribar a Sarrià, Les Corts, els Túnels de Vallvidrera o la Ronda de Dalt, i agafar els carrers de Lepant, Sardenya i l’Av. Príncep d’Astúries per dirigir-se al centre de la ciutat. Els carrers més petits del barri de Sant Gervasi amb final i inici a la Ronda General Mitre també veuran afectada la circulació, amb la prohibició de girs i del pas transversal.
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com 路
7
LOCAL
Falten quadres a Can Muñoz Ramonet Un edifici per a ús públic
Amb les claus a la mà, i després d'haver inventariat tots els objectes que contenia l'immoble, l'Ajuntament procedirà a catalogar el fons i llistar les obres que hi falten. El consistori vol esgotar la via civil per obligar els familiars a complir l'herència de l'empresari, i mentrestant, estudia iniciar també la via penal. Vint anys més tard de la lectura del testament i després d'inacabables litigis amb les filles de l'empresari Julio Muñoz Ramonet, l'Ajuntament de Barcelona ha pogut obrir les portes de l'immoble i fer-ne un inventari exhaustiu, en què s'han comptat 1.015 objectes. El palauet, on l'empresari va viure durant més de 40 anys al carrer de Muntaner i on va reunir una de les col·leccions d'art privades més importants de l'Estat, va ser llegat l'any 1991 a l'Ajuntament amb tots els objectes i obres que contenia, algunes d'elles de valor incalculable.
Mentre es cataloga l'interior de l'edifici, el districte procedirà a adequar els jardins exteriors per millorar-ne la seguretat i l'accessibilitat a les persones de mobilitat reduïda, abans d'obrir-los a l'ús ciutadà un cop s'enllesteixin els treballs.
S'hi han trobat a faltar algunes obres
amb els successius inventaris que s'hi van fer els anys 1950, 1971 o 1998 abans de demanar la restitució de les obres que falten. Dues d'elles, un Greco i un Goya, ja haurien d'haver estat lliurades al juliol, però les filles s'hi han negat.
i una sentència inequívoca. Pel que fa al Greco i el Goya hem instat el jutjat d'Alcobendas a obrir un procés pel trencament del dipòsit judicial, i d'altra banda esgotarem la via civil per garantir el compliment de l'herència".
D'entrada, però, els buits en algunes parets fan evident que els familiars de Muñoz Ramonet no van lliurar la casa amb tot el que hi havia. Per això, l'Ajuntament iniciarà ara una catalogació i comparació del fons que s'hi troba actualment
El tinent d'alcalde de Cultura, Coneixement, Creativitat i Innovació, Jaume Ciurana, s'ha mostrat ferm en la intenció de l'Ajuntament d'anar fins al final: "Aquí hi ha un testament, una voluntat clara del testador,
Paral·lelament, l'Ajuntament estudia obrir una via penal contra les filles de l'empresari per l'incompliment de la sentència legal i del testament de Muñoz Ramonet.
8 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
L'edifici tindrà una importància especial per a un barri, el de Sant Gervasi-Galvany, on la densitat de construccions complica molt la ubicació d'equipaments municipals. Així ho ha expressat el regidor de Sarrià-Sant Gervasi, Joan Puigdollers: "El jardí serà una gran notícia per als veïns, perquè en aquest barri hi ha molt poques zones verdes, i quan l'edifici estigui preparat per a l'ús ciutadà serà el segon equipament municipal de la zona, on només hi ha el Mercat de Galvany". Abans de decidir l'ús que se'n farà, el Districte obrirà un procés participatiu amb les entitats del barri, que podran plantejar els seus projectes per al palauet de Muñoz Ramonet. Les propostes, però, hauran de respectar la voluntat última de l'empresari, que va cedir l'immoble a la ciutat amb l'objectiu de protegir, fomentar i difondre la cultura.
LA TORRE
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com 路
9
BARCELONA
La nit de les compres, el glamur i l’òpera també va remarcar la difusió internacional que se’n farà de l’esdeveniment a partir d’una acció conjunta amb el Gremi d’Hotels, i del nou sistema de compra mobile a partir de l’aplicació Windows Shopping.
Abanderats de luxe
Si sou shoppers o amants de les compres potser us interessarà una nova experiència relacionada amb les compres que va encara molt més enllà. Es tracta del shopping nocturn, que només és possible un cop l’any, quan Barcelona acull The Shopping Night. I això serà el proper dijous 28 de novembre, de 20h a 1h. Però no només es tracta de comprar de nit. Es tracta de viure una sensació única i per això el Passeig de Gràcia es convertirà per una estona en un palau d’òpera, per celebrar el bicentenari del naixement dels compositors Giuseppe Verdi i Richard Wagner. El Palau Robert serà el Valhalla, inspirat en Wagner, i acollirà la recepció oficial i la part alta de Passeig de Gràcia contindrà quatre escenaris.
A l’Espai La Valquíria (entre Rosselló i Provença), hi haurà una exhibició d’amazones i cavalls inspirats també en l’obra de Wagner.
Passeig de Gràcia i Rambla Catalunya), serà l’escenari més jove amb presència de Modafad, 080 i les escoles de moda de la ciutat.
A l’Espai La Traviata – Anna de Codorníu (entre Provença i Mallorca) amb estands de patrocinadors i d'entitats col·laboradores de l’esdeveniment, serà un dels punts de trobada més atractius per al públic assistent ja que serà l’espai més lúdic i gastronòmic de tot el conjunt, i on el cuiner Carles Gaig oferirà un menú simfònic.
Finalment a la part baixa de Passeig de Gràcia (entre Gran Via i Ronda Sant Pere) hi haurà l’Espai L’Òpera, Prêt à Danser – Clear Channel, on s’hi veurà un espectacle de música d’òpera, ballet i moda.
L’Espai Il Trovatore (Carrer Provença, entre Passeig de Gràcia i Pau Claris), comptarà amb presència d’institucions com el Liceu o l’Auditori, i organitzacions del tercer sector. I finalment, l’Espai Rigoletto (carrer Provença, entre
10 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
Albert Garriga, director de l’esdeveniment, va destacar en la presentació que catorze dissenyadors emergents seran els autors dels vestits de les amazones i els maillots i sabates de les ballarines. Totes aquestes peces seran subhastades després de l’esdveniment “i els guanys s’aportaran al Casal dels Infants, Fundació Codespa i la Marató de TV3”. Garriga
L’esdeveniment compta amb padrins de primera línia. Per començar Montserrat Martí Caballé, madrina de l’esdeveniment, que ha destacat el paper que tindrà la música en la nit de les compres: “serà una nit molt especial: l’atractiu per la música atraurà molta gent”. Un altre abanderat és José Corbacho, que aporta la seva imatge al cartell de TSNB 2013, i que ha destacat la necessitat de “bellugar la ciutat”.
Qui paga la factura? A preguntes dels periodistes, Albert Garriga va contestar que l’esdeveniment s’autofinancia per mitjà de les aportacions dels establiments participants (uns 90) i els patrocinadors. Les grans xifres aportades es resumeixen en una previsió d’afluència de 50.000 persones, i amb un pressupost de 170.000 euros. Segons Garriga “el cost real és molt més elevat si es tenen en compte els intercanvis i aportacions desinteressades d’entitats, empreses i particulars”.
BARCELONA
L’Observatori Fabra compleix 100 anys Sembla que va passar ahir però ja fa cent anys que el primer marquès d’Alella, Camil Fabra i Fontanilles, va promoure un observatori al Tibidabo, un observatori que ben aviat es va convertir en referència per als astrònoms i els pioners catalans de la meteorologia. Cent anys després encara belluga amb més força que mai. Dependent de la Reial Acadèmia de Ciències i Arts de Barcelona (RACAB), l’Observatori es va inaugurar el mes d’abril de 1904 en un edifici de l'arquitecte modernista Josep Doménech i Estapà. Al desembre ja es van instal·lar alguns instruments meteorològics al terrat, però no va ser fins al 1913 quan es va formalitzar la secció
meteorològica, adequant les instal·lacions segons les normatives i ampliant i sistematitzant les observacions. Així, va ser a partir d’aquell any i ha funcionat sense interrupció fins a l’actualitat. Des dels seus primers temps, l'Observatori treballa en tres dominis: Astronomia, Meteorologia i Sismologia. La Secció Meteorològica estudia detalladament la climatologia local. La Secció Sísmica intervé en la sismologia mundial, però s'ocupa sobre tot de la sismicitat regional. L'activitat de la Secció Astronòmica està dedicada a l'astrometria de petits planetes i cometes, en el marc de programes internacionals.
Sota les directrius d’Eduard Fontserè (que fou posteriorment director del Servei Meteorològic de Catalunya, 1921-1939), l’observació meteorològica va anar guanyant protagonisme i, fins i tot, es van idear instruments de gran precisió i inèdits en aquell moment, com ara el pluviògraf d’intensitats de Ramon Jardí, instal·lat des de 1927 i en ple funcionament actualment. En dècades posteriors es va anar ampliant el nombre d’observacions, tres al dia a partir de 1982, i modernitzant l’instrumental. La sèrie d’observacions meteorològiques de l’Observatori Fabra constitueixen tot un referent de la climatologia a Catalunya i al sud d’Europa per diferents motius: longe-
vitat (100 anys), continuïtat (absència total de dies sense informació), resolució temporal (diària i subdiària), inalterabilitat de l’entorn (s’han fet sempre des del mateix punt) i ampli ventall de variables observades. Per preservar el fruit del treball de tots aquests anys, el Servei Meteorològic de Catalunya durà a terme un projecte de recuperació i digitalització de les observacions realitzades durant el període 19041913, que permetrà ampliar i millorar el coneixement de la climatologia del país. Més informació a www.meteo.cat i a les xarxes socials facebook.com/meteocat i @meteocat. I també al web de l’Observatori www.fabra.cat
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
11
BARCELONA
Barcelona té millor reputació internacional que Madrid
Serà perquè som més guapos? Perquè treballem més? La paraula reputació representa un concepte que en molts casos és poc concret. Què vol dir que la capital catalana guanya en reputació a Madrid? El diccionari de l’Institut d’Estudis Catalans defineix reputació com “opinió en què és tingut algú o alguna cosa” –hi ha una bona opinió sobre la ciutat-, idea que lliga amb el missatge de l’Alcalde de Barcelona, Xavier Trias, qui sosté que la Marca Barcelona és molt potent i atractiva. Segons un estudi de City Rep Trak, institució que elabora una llista de les 100 ciutats amb millor reputació, Barcelona, amb una nota de 72,2 sobre 100 és més ben valorada que Madrid, amb un 71. Si això fos una avaluació d’educació primària, els dos aprovarien i amb nota, però que no ens enganyin les da-
des. Barcelona ocupa el lloc número 23 de la llista quan, just un any abans, ocupava el sisè. Madrid, per la seva part, ha perdut només sis llocs al passar de la posició 21 a la 27. La nostra ciutat continua sent més ben valorada que la capital espanyola, però ha caigut disset llocs a la classificació. A què es deu això? City Rep Trak avalua les 100 millors ciutats a partir de paràmetres de visió externa, com el respecte, l’admiració, la confiança i la bona impressió que desperta la població. I d’anàlisi interna, com el desenvolupament, la qualitat de vida i la qualitat institucional. Segons la mateixa Reputation Institute, la reputació del país afecta la ciutat i per tant a la seva avaluació, malgrat que en la majoria dels casos la reputació d’aquestes sol ser lleugerament superior a la del país. És, per tant, la Marca
12 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
Espanya qui minva el valor de la Marca Barcelona? El paral·lelisme entre els casos de corrupció a àmbit polític espanyol i català ens poden fer pensar que no és només un factor extern. Dit d’una altra manera, a Catalunya no tenim un cas Bárcenas però tenim un partit polític que va desviar, segons el jutge, 6,6 milions d’euros per finançar-se irregularment a través d’una entitat cultural com el Palau de la Música Si ho avaluem a partir de la crisi econòmica, veiem com l’atur registra uns percentatges molt similars tant a escala catalana com espanyola. Similituds com aquestes fan que no hi hagi distinció entre Marca Catalunya i Marca Espanya. Ara bé, si analitzem aspectes més culturals i educatius la distinció entre marques és més evident. L’anglès d’Ana Botella, les curses de toros o el conflicte amb Gibraltar no són en cap cas signes d’identificació catalana, malgrat que hi hagi el Tractat d'Utrecht de 1713 pel mig. La història ens mostra com Catalunya sempre ha sigut una terra que tenia París i Europa com a referents culturals i de progrés. La seva capital, Barcelona, s’erigeix com un delta constituït amb tot tipus de cultures i on les places de
toros, com la Monumental, ja no executen animals en favor de l’espectacle. Són precisions que, per a institucions com City Rep Track, no es fan a l’hora d’analitzar la nacionalitat perquè no distingeix, en aquest cas, Catalunya d’Espanya. Entre els aspectes més destacats d’aquesta anàlisi sobre el top 100 de millors ciutats, hi ha variables com la del nombre d’habitants, el PIB o la quantitat de turistes que no es tenen en compte en la valoració. Un cop dur per als qui volen fer de Barcelona la ciutat turística per excel·lència del Mediterrani amb l’objectiu de fer-la més atractiva. El turisme no ens servirà per ser més ben valorats, però sí que ens serà útil per cobrar l’entrada al Parc Güell, per sobre explotar La Rambla o forçar els veïns de Ciutat Vella a canviar de pis per la dificultat de viure en un barri d’hipertrànsit turístic no organitzat i amb veïns que lloguen il·legalment els pisos als turistes. Potser Barcelona guanyarà en reputació a Madrid, però ha passat d’ocupar el sisè lloc a situar-se al número 23 de la llista. Una dada més important per analitzar, més enllà del titular. Text: Joan Solé. www.joansole.cat
BARCELONA
Aperitiu de Nadal El 22 de novembre Barcelona encendrà els llums de Nadal i començarà a efectes oficials la festa. En el proper número de La Torre de Barcelona trobareu una completa agenda de la gran majoria dels actes que tindran lloc a la ciutat. Ara i aquí us avancem un aperitiu amb les activitats que inauguren el Nadal 2013.
L’Esperit de Nadal El Nadal comença a la ciutat amb l’arribada de l’esperit nadalenc que enguany ha volgut incorporar-se a la celebració del Tricentenari. L’encarregat de donar el Bastó del Nadal de la Ciutat a l´Esperit del Nadal serà enguany un convidat d’honor l’ex-president Jordi Pujol. Després de l’acte institucional començarà un cercavila pels carrers de Ciutat Vella descobrint els pessebres de la Pl. De St. Jaume, de la Coordinadora de Geganters de
Barcelona i el de la Casa dels Entremesos. Data: 30 de novembre Lloc: El Born Centre Cultural. Pl. Comercial, 12
Fira de Santa Llúcia Com cada any la Fira de Santa Llúcia dóna la benvinguda al Nadal. A banda del seu encant recordeu que també és un bon lloc on trobar tot el que necessiteu: pessebres i figuretes (coves, figures, llums de Nadal, boles, espelmes i decoració nadalenca per la llar, pessebres i arbres), verd i vegetació (arbres naturals o artificials, molsa, tiós de totes mides, suro pelegrí, ramets de la sort, branques d’eucaliptus i similars), artesania (roba, joieria, objectes de decoració i regal) i els inevitables instruments de música (simbombes, panderetes, etc.). Més informació a www.firadesantallucia.cat
Data: Del 30 de novembre al 23 de desembre. Lloc: Pl. Nova, 1.
Marató de TV3 Un altre clàssic del Nadal és la Marató de TV3. Enguany se celebra el dia 15 de desembre i està dedicada a recaptar diners per les malalties neurodegeneratives. La Marató és un projecte solidari impulsat per Televisió de Catalunya i la Fundació La Marató de TV3 i enfocat a obtenir recursos econòmics per a la investigació científica de malalties que, ara per ara, no tenen curació definitiva. Més enllà de l’obtenció de fons té una important tasca de sensibilització de la població catalana respecte a les malalties a les quals es dedica i a la necessitat de potenciar la recerca científica per prevenir-les i/o curar-les. Per a La Marató és tan important la recaptació de diners
com la divulgació científica, la conscienciació i l’educació de la societat en la cultura científica. A banda de la marató de televisió s’organitzen nombroses activitats relacionades que tenen lloc a centres cívics i casals. Esteu alerta i podreu col·laborar més activament en la causa. Data: 15 de desembre.
El Messies participatiu L’Orquestra Barroca Catalana i Cor de Cambra del Palau de la Música Catalana interpreten una de les obres més representatives del Nadal. Daniel Reuss dirigeix als cantants Lucy Crowe, Marianne Beate Kieland, Thomas Walker, David Wilson. Les entrades es venen a Ticketmaster o bé a les taquilles. Data: Dilluns 16 i dimarts 17 de desembre, a les 20 h. Lloc: Palau de la Música Catalana. T. 93 295 72 00.
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
13
COMERÇ KM0
Quieres un espacio en la Zona Alta de Barcelona?
Qualitycons, con más de 20 años de experiencia en el mundo de la arquitectura y la construcción se vuelcan en un novedoso proyecto para participar e interactuar con otras empresas. Disponen de un lugar privilegiado, un loft diáfano de más de 600m2 a pie de calle, donde las marcas y los profesionales pueden reservar un espacio, que les permitirá llevar a cabo sus originales ideas. Tienen cabida exposiciones, showrooms, talleres de todo tipo, actividades, co-working y en general cualquier iniciativa que quiere hacerse visible en Barcelona. Situado en la calle Buenos Aires 50, cerca de
Francesc Macià, fabricantes, creadores, arquitectos, interioristas y profesionales de diversas disciplinas pueden llevar a cabo todo tipo de actividades para las que necesitan “algo más” que un simple espacio, necesitan “su espacio”. Aquí encontraran a su disposición todas las facilidades y flexibilidad necesarias para que sea todo un éxito, por ejemplo una amplia cocina para dar originalidad y creatividad a estos eventos. Con esta gran idea, Qualitycons quiere contribuir a dinamizar el sector facilitando la expresión de nuevas ideas y sinergias. “Si quieres que pasen cosas distintas, deja de hacer siempre lo mismo”. Déjate llevar por el “Espíritu Qualitycons” y encuentra “tu” espacio. Qualitycons Telf. 936676726 www.qualitycons.com
14 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
Nuevo centro Maria Padilla en la Bonanova trabajo, los tratamientos más exclusivos de Barcelona rodeados de selectas instalaciones a la altura del mejor servicio.
María Padilla amplia su presencia en Barcelona, con la apertura de un nuevo centro de estética en Paseo de Bonanova. El nuevo instituto ofrece a sus clientas un espacio, innovador y actual, que incorpora los tratamientos de rejuvenecimiento, facial y corporal, más exclusivos, así como las técnicas y aparatos más innovadores. El centro de Bonanova acoge a sus clientas y amigos con la esencia de trabajo de María Padilla, basada en contar con un equipo profesional altamente cualificado, rigurosos protocolos de
María Padilla, esteticista y cosmetóloga, es un claro referente en el sector estético nacional, y dirige cuatro centros vanguardistas en Barcelona. Innovación, entusiasmo, pasión por el trabajo bien hecho, honestidad, eficacia y una decidida apuesta por resaltar la belleza natural, interna y externa, son las máximas de su cultura profesional. Ha convertido a sus centros en referentes de prestigio dentro del territorio nacional, siendo recomendado por las personas más exigentes. Nueva Apertura: Passeig Bonanova, 10 T. 932 120 651 Barcelona www.mariapadilla
COMERÇ KM0
Diez razones para tener un huerto en casa
Sentirse a gusto en tu propio hogar
propios alimentos y especies aromáticas 8. Contribuir a la biodiversidad 9. Actividad en familia y educadora 10. Comprensión del medioambiente desde nuestra individualidad 1. Una cuestión ecológica 2. Una cuestión saludable 3. Buenas prácticas de forma de vida: sostenibilidad, estar al aire libre, contacto con la naturaleza 4. Una cuestión económica 5. Descubrir nuevos sabores y nuevos cultivos (germinados, etc.) 6. Alimentos sin pesticidas y correcta maduración > sabrosos y frescos 7. Satisfacción de cosechar tu
Tener un huerto es una práctica milenaria que se ha ido perdiendo ante la expansión de las ciudades. Existe un proverbio chino que dice “Si quieres ser feliz por un día, emborráchate... Si quieres ser feliz toda la vida, cultiva un huerto”. Cultivar en el interior de tu hogar, en tu terraza, balcón, patio o jardín. En Ecohortum te podemos ayudar. Ecohortum Buenos Aires 50 08036 Barcelona info@ecohortum.com T. 636 475 240 www.ecohortum.com
Queridos lectores, me llamo Marta Sellarès y soy interiorista. En este breve artículo quiero romper falsos mitos sobre el interiorismo y dar a conocer la importancia de sentirse a gusto en tu propio hogar. Actualmente todos estamos sufriendo, en mayor o menor grado, de la odiada palabra: crisis. Recortes en nuestros sueldos, presión en los trabajos, vamos, nada que no sepáis por vuestra propia piel. Esto conlleva a que cada vez pasemos mayor tiempo en nuestro hogar, por lo que es importantísimo sentirse cómodo en él. El mundo del interiorismo está
siendo uno de los sectores más castigados y todo por creer que un buen diseño o decoración es sinónimo a un poder adquisitivo alto. Nada de eso. Los tiempos cambian y mi objetivo es conseguir resultados satisfactorios con el presupuesto del que dispone cada cliente. Mi manera de trabajar consiste en conocer bien cuáles son las necesidades y objetivos en cada caso y trabajar, buscar e indagar para que el resultado final, tanto estético como económico, sea del agrado del cliente. Soy una entusiasta de mi trabajo y eso hace que el interiorismo para mi sea un arte. Si estáis pensando en reformar o renovar vuestra vivienda o local, no dudéis en poneros en contacto conmigo sin ningún tipo de compromiso. Marta Sellares www.martasellares.com T 647 32 39 46
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
15
SALUT
Consells de prevenció i salut oculars
Les pantalles d’ordinador a la feina i a l’oci Símptomes psíquics · Estrès.
· La pantalla ha de tenir una bona resolució i contrast i ser antireflector.
Causes
Mesures d’higiene visual
L’esforç acomodatiu Per poder enfocar un objecte proper es necessita el treball actiu dels músculs responsables de l’enfocament visual (múscul ciliar). L’era digital ha propiciat l’aparició d’una nova patologia coneguda com a síndrome de les pantalles de visualització de dades.
Síndrome de les pantalles de visualització de dades L’ús de pantalles de visualització de dades (PVD) afecta a treballadors d’oficina i estudiants que estan moltes hores al dia davant d’un dispositiu. Entenem com a PVD principalment els ordinadors, encara que també s’engloben en aquest grup les tauletes (tipus iPad), els smartphones, etc. Aquesta síndrome es produeix especialment en aquelles persones que passen més de quatre hores al dia davant d’una pantalla i pot afectar fins a un 70-80% dels usuaris de PVD.
Símptomes Els símptomes són generalment de poca importància, tot i que poden resultar molestos i preocupants per a la persona que els pateix. Es poden dividir en símptomes visuals, musculoesquelètics i psíquics. Símptomes oculars i visuals · Visió borrosa, visió doble. · Fatiga o cansament visual. · Cefalea (mal de cap). · Sensació de tensió als ulls. · Fotofòbia (la llum causa molèsties). · Ulls vermellosos, llagrimeig. · Sensació de «sorra», irritació. Símptomes musculoesquelètics · Rigidesa i dolor a espatlles, coll, esquena, braç, canell i o mà.
L’esforç de mantenir l’enfocament de prop durant molt de temps pot causar fatiga visual, especialment en cas de: Trastorns de l’acomodació (presbícia o vista cansada). Es produeixen a partir dels 40-50 anys d’edat i consisteixen en la pèrdua progressiva i fisiològica de la capacitat per enfocar de prop. Defecte refractiu no corregit. Astigmatisme i/o hipermetropia lleus que l’ull és capaç de compensar activament, però que sumat a un enfocament proper mantingut produeix un sobreesforç i, per tant, fatiga visual.
Factors mediambientals. La calor (calefacció), els corrents d’aire (aire condicionat), el baix grau d’humitat, el fum del tabac, etc., contribueixen a accelerar l’evaporació de la llàgrima. Factors intrínsecs en persones predisposades. Persones amb antecedents d’ull sec o blefaritis, que porten lents de contacte, que estan embarassades o tenen la menopausa, o bé prenen certs medicaments (antihistamínics, antihipertensius, ansiolítics, etc.).
Altres problemes visuals. Estrabismes i abús de lents de contacte.
Factors ergonòmics: Mala postura, absència de pauses, mala il·luminació, resolució deficient de la pantalla i reflexos a la pantalla, entre d’altres.
Inestabilitat de la pel·lícula lacrimal
Mesures de prevenció
La pel·lícula lacrimal és una fina capa que cobreix i protegeix l’ull, es va renovant contínuament amb la producció de llàgrima i el reflex normal de parpelleig. Amb l’ús de l’ordinador, aquesta pel·lícula es desestabilitza a causa de: Una disminució de la freqüència del parpelleig. Es produeix per l’atenció visual Un augment en l’evaporació de la llàgrima. Provoca un increment de la superfície ocular exposada, ja que els ulls queden més oberts i, per tant, la llàgrima s’evapora amb més facilitat.
16 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
Fer petites pauses (1-2 minuts) cada 50 minuts-1 hora, que aprofitarem per: · Parpellejar conscientment diverses vegades. · Fixar la vista a l’horitzó o en un objecte llunyà durant uns segons per relaxar la musculatura que intervé en el procés d’acomodació · Amb els ulls tancats, moure els globus oculars en tots els sentits.
Mesures ambientals · Mantenir un grau correcte d’humitat · Afavorir una il·luminació indirecta i poc intensa. · Evitar els reflexos de les finestres a la pantalla.
Cal assegurar-se que no es té cap defecte refractiu que no estigui degudament corregit. Per això és important consultar l’oftalmòleg i fer una revisió optomètrica de manera periòdica, especialment quan es produeixi qualsevol molèstia visual o disminució o alteració de la visió. A la feina · La pantalla ha d’estar a la mateixa alçada dels ulls o una mica per sota. · El monitor ha d’estar inclinat cap enrere uns 5-10º respecte la vertical. · El monitor ha de situar-se a una distància de 50-70 cm respecte dels ulls.
Departament de Cirurgia Refractiva Ganduxer, 117 08022 Barcelona T 93 254 79 22 www.icr.cat
BARCELONA
Els vehicles elèctrics més innovadors Del 18 al 20 de novembre se celebra a Barcelona l’EVS27, el fòrum de referència mundial del sector del vehicle elèctric. Es tracta d’un congrés mundial que cada any i mig té lloc a una ciutat diferent d’Àsia, Amèrica i Europa. La ciutat de Barcelona l’acull enguany per primera vegada després d’imposar-se a d’altres capitals europees en un concurs internacional. El simposi reuneix més de 500 experts de tot el món, entre ells, els líders de l’àmbit acadèmic, governamental i industrial que exploraran els reptes que comporta el canvi cap a una mobilitat més sostenible. També compta amb un àrea d’exposició amb les darreres innovacions en transport elèctric. Amb més de 170 expositors, el saló dedica 10
pavellons a països líders en mobilitat sostenible com Xina, Canadà, Holanda, Eslovènia, Noruega, França, Regne Unit, Estats Units, Dinamarca i Alemanya. Les possibilitats tecnològiques de les bateries dels vehicles elèctrics, les infraestructures de recàrrega ràpida i sense cables, les polítiques públiques per a impulsar l’ús del transport de zero emissions i el desenvolupament d’aquesta indústria des del punt de vista estratègic i econòmic són els principals punts que s’abordaran durant el congrés de l’EVS27. A més, en aquesta edició s’estrena la secció Project Dissemination, on es presentaran les principals iniciatives innovadores del sector que s’estan endegant. En total s’han rebut 135
projectes internacionals que compten amb el suport de la Comissió Europea. Les empreses de la ciutat seran protagonistes a les ‘Innovation Zones’, unes zones expositives específiques integrades als estands institucionals que l’Ajuntament posa a disposició de les companyies locals. Les firmes seleccionades per l'EVS27 són OCT Engineering, Drive the City, Evectra, Cinergia, Otocycles, Debione Motorcycles, Scutum i Alfer Motos. Creat el 1964 i dirigit principalment a professionals, l’EVS27 està organitzat conjuntament per l’Associació Mundial de Vehicles Elèctrics (WEVA), a través de la Asociación Europea de Vehículos Eléctricos (AVERE), la Asociación
Española para la Promoción de los Vehículos Eléctricos e Híbridos (AVELE) i Fira de Barcelona. La passada edició de l’EVS, al 2012, es va celebrar a Los Ángeles on va rebre més de 3.000 visitants i la participació de 160 expositors i 2.950 professionals. La tinenta d’alcalde d’Economia, Empresa i Ocupació de l’Ajuntament, Sònia Recasens, ha destacat que amb l'organització d'aquest esdeveniment "Barcelona es continua impulsant com a motor econòmic de país". A més, contribueix a projectar la ciutat en tres àmbits cabdals: la potenciació de la indústria local, el posicionament de la marca Barcelona a nivell internacional, i esdevenir un referent internacional en la implantació del vehicle elèctric”.
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
17
18 路 www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
NOVETATS
Reciclar cartutxos d’impressora: qualitat, ecologia i un gran estalvi lona. Ja són una referència a la ciutat comtal les dues tendes actuals de Plaça Molina i Travessera Gràcia, 131, a pocs metres de Gran de Gràcia. Hem pogut entrevistar a Jesús Verdeguer, gerent de l’empresa per preguntar-li sobre les claus del seu èxit: Per què, quan tanquen tantes botigues del seu sector, vostès van obrir la tercera?
Cartutxos Sostenibles va ser una de les primeres empreses a començar a reciclar els cartutxos per a impressores a Barcelona. Fa gairebé 10 anys, quan l’economia semblava no tenir sostre ni límits, molt pocs apostaven per recuperar, netejar, recarregar i provar aquests “cartutxos vells” que tothom tirava per comprar-ne de nous. En aquells anys de bonança, gairebé era un sacrilegi perdre el temps a separar un cartutx buit per portar-ho a recarregar a una tenda; però així va ser com va néixer una de les primeres empreses del sector. Avui, els temps han canviat i Cartutxos Sostenibles té previst obrir pròximament la seva tercera botiga a a Barce-
JV: “Sí, sembla una mica boig, però no; el secret està en la qualitat. Si aconsegueixes que el cartutx reciclat funcioni exactament com el nou i costi la meitat, el client no és ximple, i torna. En canvi, si per exemple per evitar-te l’enfarfec de netejar bé el cartutx que et porten, l’hi recarregues al client -al moment- sense treura-li la tinta vella, aquest cartutx no anirà bé i a la llarga el client es cansarà” Llavors, vol dir que el client ha de tornar a per el seu cartutx? JV: “No i tant que no, el client se´l emporta a l’instant; però no el seu, un altre, provat i garantit amb la Prova d’Impressió que es realitza amb cada cartutx”.
Netejar, buidar, recarregar, provar… és molt laboriós, no?! JV: “Doncs sí, bastant. Molta gent s’imagina que això és agafar una xeringa i ja està! Però jo sempre dic que per fer això el client no ens necessitaria; la maquinaria per recarregar els cartutxos ocupa mitja sala i o fa al buit, injectant els mil·lilitres exactes de cada color en el corresponent compartiment. És com tot, el que utilitza una xeringa, primer no neteja el cartutx i després injecta aire i el cartutx falla” Què és això de *ARTTE que tant se sent nomenar últimament? JV: “Doncs és l’Associació de Recicladors de Tinta i Tòner; es va crear fa un parell d’anys per elaborar uns barems de qualitat en els productes reciclats i fer que tot aquell que vulgui dir-se Reciclador hagi de complir amb aquests mínims. Per entendre’ns, és una espècie d’ISO 9001 a la qual ningú ens obliga però que el nostre sector demanava a crits com a conseqüència de l’enorme intrusisme que s’havia generat i que moltíssim del que es ven són còpies pirates i -sobretotde pèssima qualitat i molt poca durada. Ja som més de 30 tendes en aquest Grup, un dels més importants del sector.
Sí, és clar que com el producte original de la Marca no hi ha res… JV: “Clar! Nosaltres també venem tots els originals del mercat. Perquè és el client el que escull. I comprem els buits per recarregar-los. Però només originals” Com se’ls pot contactar? JV: “Tenim un horari ampli; fins i tot a Trav. Gràcia, 131 no tanquem ni al migdia i és l’única botiga de cartutxos de Barcelona oberta fins als dissabtes a la tarda. O sigui, de 10 a 20h, sis dies a la setmana! I, a més del telèfon, li vaig a donar el meu e-mail particular per si algun dels seus lectors té un dubte o pregunta; intentaré contestar a tots!” Doncs moltes gràcies, ho publicarem. I sort!
CARTUCHOS SOSTENIBLES, SL Trav. Gracia, 131 (Gran Gràcia) Tel: 93 218 31 73 Pça Molina: Balmes, 278 T 93 237 72 62 jesusverdeguer@yahoo.es
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
19
SALUT
He d’operar-me de cataractes, què he de saber? Quan és el millor moment per plantejar-se una cirurgia de cataractes? Amb quina tècnica? Un o els dos ulls?, quin tipus de lent intraocular? I molt especialment, on i amb quin cirurgià? anys tenim les LIOs multifocals, equivalents als vidres progressius, amb capacitat d’oferir bona visió de lluny, mitja distància i de prop, eliminant la necessitat d’utilitzar ulleres després de la cirurgia, encara que en alguns casos poden presentar problemes d’adaptació, per això és fonamental que l’oftalmòleg que les implanta sigui molt expert en el seu maneig.
Si visquéssim cent anys, tots hauríem d’operar-nos de cataractes i això es deu a l’envelliment de l’ull, de la seva lent natural, el cristal·lí. Fins aquest moment no hi ha un tractament mèdic ni preventiu que eviti la cirurgia. La part bona d’aquesta història és que les intervencions de cataractes han evolucionat molt i adequadament. Quan he d’operar-me de cataractes. La pèrdua de visió acostuma a ser el factor determinant però, en la majoria de casos no som conscients de la quantitat de visió que hem perdut, ens acostumem a veure menys però cada vegada som més sensibles a la llum, a l’enlluernament alhora que es deteriora el càlcul de les distàncies, fenòmens que poden ser molt importants en algunes professions i sobretot a l’hora de conduir. Un segon factor són les complicacions que acompanyen a l’evolució de les cataractes, a l’increment del seu volum. En aquests casos és recomanable plantejar la cirurgia tot i que encara tinguem una visió acceptable.
Quina tècnica és la més recomanable. Actualment la cirurgia de la cataracta es realitza amb tècniques de facoemulsificació mitjançant ultrasò polsat d’alta freqüència. Si aquest fet li afegim les maniobres microincisionals i bimanuals, aconseguim una cirurgia molt eficaç i molt segura, la qual cosa permet que en tan sols 10 minuts es realitzi tota la intervenció, sense necessitat de sutures i el pacient pot marxar a casa seva fins i tot amb els ulls destapats. Recentment han aparegut els sistemes de làser, molt prometedors però encara no han mostrat avantatges sobre els ultrasons, per aquest motiu caldrà esperar una mica més perquè sigui la tècnica a seleccionar. Quina lent intraocular. Aquest és un dels punts de major debat en el moment actual. Ningú dubta de la necessitat de substituir la lent natural opacificada (cataracta), per una lent artificial intraocular (LIO). Bàsicament hi ha dos tipus de LIOs, les monofocals i les multifocals i cadascuna d’elles amb la possibilitat de corregir l’astigmatisme, en aquest cas, LIOs tòriques. Fins fa poc només disposàvem de lents amb un únic focus (monofocals), per corregir la visió de lluny o de prop però des de fa uns
20 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
He d’operar-me d’un o dels dos ulls. Actualment hi ha pocs dubtes referent a aquest punt, cal operar els dos ulls, en un espai de temps curt entre cada ull, generalment una setmana, o fins i tot els dos ulls alhora, en la mateixa sessió quirúrgica (cirurgia bilateral de les cataractes), sempre que es pugui. Hem de manifestar que a les nostres mans hem obtingut resultats molt bons. S’han d’operar els dos ulls perquè en substituir la lent natural de l’ull, ocasionem canvis en el sistema òptic de l’ull que requereixen d’un procés d’adaptació, d’un temps que sabem que s’allarga i dificulta quan només s’està operat d’un ull. Els senyals que arriben al cervell són diferents i poden ocasionar molts problemes. Quin tipus d’anestèsia i com serà la recuperació. Nosaltres, a l’igual que molts altres cirurgians, recomanem una cirurgia en condicions de sedació i amb anestèsia tòpica, només amb gotes, evitant haver de “punxar” a la zona orbitària per injectar l’anestèsia. D’aquesta manera podem controlar el dolor i l’ansietat, assegurant un major confort per al pacient (i per al cirurgià). Amb aquest tipus de cirurgia i anestèsia no acostuma a haver problemes amb pacients afectats d’altres malalties, com diabetis o fins i tot amb els que prenen anticoagulants tipus Sintron, ja no cal substituir-los o aturar el seu ús.
La recuperació del pacient suposa un cert repòs físic i visual, entre tres o quatre setmanes quan fem els dos ulls amb una setmana de separació entre cada ull, o de tan sols una setmana a la cirurgia bilateral, cosa que realment els pacients agraeixen. On m’opero i com trio al cirurgià. La tecnologia és necessària però no ens cansarem de dir que els aparells els fem servir les persones, per això és important seleccionar un centre que ofereixi garanties, amb un prestigi adquirit amb els anys i que ofereixi informació sobre el que fa, dels seus protocols d’actuació, de les tecnologies que disposa i del seu quadre mèdic. De la mateixa manera, el cirurgià es tria després de consultar la informació que disposem d’ell, bàsicament: titulació, experiència, aportacions en publicacions i congressos, etc, després de la visita, després de parlar amb ell i “sentir “ que és la persona que ens pot ajudar a resoldre el nostre problema, tant pel que fa al diagnòstic i la cirurgia, com per un altre aspecte que acostumem a oblidar, que sàpiga manegar possibles complicacions en el postoperatori, cosa que només dóna l’experiència i el bon saber fer.
Volem que la màxima qualitat estigui a l’abast de tots, per això financem les nostres cirurgies fins a 12 mesos sense costos addicionals. Dalmases, 42 08017 Barcelona T. 93 551 33 00 info@cverges.com www.areaoftalmologica.com
SALUT
Contaminació, un problema de tots La contaminació atmosfèrica sempre ha estat present a la ciutat de Barcelona com a d’altres grans ciutats del món. Un dels casos més extrems serien les grans metròpolis xineses on l’alt grau de partícules contaminants en suspensió provoca boires a les ciutats que impedeixen veure en alguns casos més enllà de 50 o 100 metres. Per sort, aquí no passen aquestes coses però és veritat que en alguns moments es pot veure que el nostre aire no és net. Hi ha una espècie de boirina que s’aprecia molt bé a primera hora del dia, però res comparat amb el que s’arriba a veure en d’altres ciutats. Tota aquesta pol·lució és conseqüència de dos grans motors: la combustió dels vehicles i les indústries. De partícules contaminants en trobem de molts tipus però les més comunes a la ciutat són el diòxid de nitrogen
(NO2), provocat en gran part per la combustió dels vehicles dièsel, l’ozó troposfèric (O3), resultant de reaccions químiques amb el diòxid de nitrogen, i les partícules PM10 que es formen a causa de les emissions de les industries, el trànsit i algunes calefaccions domèstiques. Tota aquesta pol·lució és perjudicial per la salut i per això s’ha de tractar, malgrat que les quantitats a què estem exposats a Barcelona no són extremadament altes. Hi ha en marxa moltes lleis tant a Catalunya, com a l’estat, com a la Unió Europea, i nombroses recomanacions de l’Organització Mundial de la Salut (OMS), però lluitar contra les emissions de partícules no es fàcil. Tothom vol arribar al treball el més còmode i ràpid possible, i per això s’agafa el cotxe. I pel que fa a la indústria,
sabem que si es comencen a posar límits a les empreses el més probable és que marxin d’aquí. Una de les zones industrials més contaminants de Catalunya és la zona de Tarragona, on grans industries especialment de la petroquímica alliberen grans concentracions de partícules que contribueixen a fer més gran aquest problema.
Més transport públic
La solució és fàcil i alhora complicada. Si en lloc d’anar amb transport privat s’emprés el transport públic, el nombre de vehicles, especialment en hores punta, disminuiria i el grau de contaminació atmosfèrica es reduiria de manera notòria. Pel que fa a les indústries, cal que arribem a un pacte, sobretot en moments en què l’atmosfera estigui especialment carregada de partícules, com quan patim uns dies
seguits de vent en calma i potents anticiclons a sobre. En aquestes determinades situacions meteorològiques, la contaminació atmosfèrica a les grans ciutats arriba a ser un problema greu. La falta de vent fa que no es dissipi tota aquesta contaminació i quedi ancorada a les ciutats. En algunes situacions s’ha arribat a rebaixar el límit de velocitat dels cotxes per tal de no enviar més quantitat de partícules a l’atmosfera però una solució més eficaç reduir el número de cotxes que circulen per la carretera. Per tot plegat, si teniu alternativa no dubteu a utilitzar altres transports, ja siguin autobusos, trens, bicicletes o simplement caminar. A més de ser més saludable per a un mateix, afavoreix també la salut dels altres. Text: Marc Rusiñol Antoñanzas
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
21
22 路 www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
SALUT
Pistachos positivos En el reciente XX Congreso Internacional de Nutrición IUNS celebrado Granada, se presentó el primer estudio que apunta que los pistachos podrían mejorar la resistencia a la insulina. El estudio ha sido realizado por la Dra. Mónica Bulló y su equipo de investigación de la Unidad de Nutrición Humana de la Universitat Rovira i Virgili (URV). El estudio promovido por American Pistachio Growers (APG) pone de relieve que los pistachos podrían tener efectos beneficiosos en el tratamiento de la diabetes tipo II, más conocida como Diabetes Mellitus. La investigación se ha realizado sobre una muestra de 50 personas pre diabéticas, compuesta por hombres y mujeres de edades comprendidas entre 25 y 65 años, que se han
consideran que los pistachos son un snack ideal en una dieta y un estilo de vida sanos y equilibrados, gracias a sus múltiples beneficios. Este fruto seco, en particular, ayuda a mantener el corazón sano y a prevenir patologías cardiovasculares gracias a su alto contenido de grasas saludables o mono insaturadas que contribuyen a mantener los niveles recomendados de colesterol en la sangre.
sometido a nueve meses de pruebas. Según ha explicado la Dra. Mónica Bulló todos los frutos secos tienen efectos beneficiosos en la patología de la diabetes, sin embargo “la composición nutricional de los pistachos los hace especial-
mente susceptibles de jugar un papel relevante, ya que son ricos en fibra, beta carotenos y otras sustancias antioxidantes”.
Otros beneficios de los pistachos Los expertos en nutrición
Además, los pistachos aportan antioxidantes como el cobre y el magnesio que protegen las células del cuerpo del daño oxidativo, a la vez que múltiples vitaminas y minerales que ayudan a mantener los niveles de energía del cuerpo y que contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmune, y al mantenimiento de los huesos, de la vista y de la salud dental.
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
23
LA TORRE
24 路 www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
SALUT
La clau contra el càncer de mama: l’autoexploració El passat 19 d’octubre es va celebrar el Dia Mundial contra el Càncer de Mama amb l’objectiu de conscienciar la població sobre la importància del diagnòstic precoç. Aquest tipus de càncer és el més freqüent en les dones a Catalunya, amb 3.907 casos anuals, la qual cosa suposa quasi el 29% de tots els tumors. Les dades poblacionals més recents mostren que la incidència d’aquest càncer va disminuir en el període 20002007 i la taxa de mortalitat en aquest mateix període també va disminuir un 2,7%. Aquest any, s’estima que, per grups d’edat, el nombre de diagnòstics nous en les dones de 50 a 69 anys serà de 2.074 casos anuals i, per sobre dels 70 anys, de 1.349 casos. El càncer de mama va tenir una supervivència als cinc anys del 83% a Catalunya en el període 2000-2004. Les causes d’aquesta millora es deuen fonamentalment al progrés en el diagnòstic en etapes precoces de la malaltia, al cribratge mitjançant la mamografia i a les millores en els tractaments. El Pla director d’Oncologia del Departament de Salut ha desenvolupat diverses accions per tal de millorar la situació del càncer de mama a Catalunya, de les quals cal remarcar les següents:
Cribatge Totes les dones entre 50 i 69 anys han de rebre una invitació per fer-se una mamografia. Les dones d’aquesta franja d’edat que no rebin cap convocatòria de cribatge de càncer de mama han de trucar al CatSalut Respon 061. Si es detecta un càncer de mama, un equip especialitzat ofereix atenció a la dona dins el sistema sanitari públic. El tractament inclou, generalment, la cirurgia i algun altre tipus d’actuació com ara la radioteràpia, la quimioteràpia o el tractament hormonal.
Diagnòstic ràpid
El Departament de Salut i el Servei Català de la Salut van implantar el circuit de diagnòstic ràpid de càncer per evitar el retard en la diagnosi. S’inclouen en aquest circuit preferent les dones de qualsevol edat que presentin símptomes o molèsties que puguin ser motivades per un possible càncer de mama.
Alt risc familiar
Es proporciona consell genètic a persones amb familiars propers que hagin desenvolupat determinats tipus de càncer i que hereten un risc més elevat de desenvolupar-los que la població general. Tot i això, només entre un 5-10%
de tots els càncers es desenvolupen a causa d’alteracions genètiques heretades o mutacions germinals. S’anomenen càncers hereditaris.
Com es fa una autoexploració? El càncer de mama no es pot prevenir. Per això és important detectar-lo com més aviat perquè el percentatge de curació en les primeres etapes del tumor és molt alta. La forma més eficaç de fer-ho és mitjançant una mamografia, prova que s’ha de realitzar cada 1 o 2 anys, segons l'edat. Però el primer pas és realitzar autoexploracions regulars i per això hem demanat a les companyes de www.bellezaactiva.com que ens expliquin com s’ha de fer exactament una autoexploració. Recordeu que és convenient acostumars'hi des dels 18 anys. · Davant del mirall, amb els braços penjant als costats, observeu els pits i comproveu que no hi ha diferències quant a simetria, mida, contorn, color i morfologia, ni a la mama ni al mugró ni a l'aurèola. · Amb les mans a la cintura (els braços en gerres), observeu que no s'han produït canvis. Feu la mateixa comprovació amb els braços en alt. · Observeu si hi ha zones
vermelles, embalums, depressions, clotets o qualsevol irregularitat en la pell. · Amb la mà contrària al pit palpeu la mama. Es pot realitzar dempeus o estesa al llit. Poseu els tres dits mitjans de la mà esquerra sobre la mama dreta, començant des de la part superior, per sobre del mugró, i seguint el cercle cap a l'aixella i cap avall. · Agafeu el mugró entre els dits índex i polze i pressioneu. Comproveu si surt algun líquid i quin aspecte té (transparent, lletós, sanguinolent). · Palpeu també la zona de l'aixella i comproveu que no hi bonys. L'exploració s'ha de fer tranquil·lament, sense presses i sempre de la mateixa manera. No cal espantar-se si es nota algun bony. En les primeres exploracions sempre es noten, perquè la glàndula mamària té forma de raïm. No obstant això, conforme es realitzen les exploracions aprendreu a veure quin és el seu aspecte habitual. Si observeu qualsevol anomalia o surt líquid del mugró, és imprescindible consultar amb el ginecòleg. · Fonts: Generalitat de Catalunya i Belleza Activa www.bellezaactiva.com
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
25
SALUT
Menys defuncions per ictus
El passat dia 29 d’octubre va celebrar-se el Dia Mundial contra l’Ictus. La celebració, impulsada per l’Organització Mundial de l’Ictus (OMI), tenia com a objectiu sensibilitzar la població en la prevenció i el tractament d’aquesta malaltia, que cada any causa la mort de 5,7 milions de persones al món, segons dades de l’Organització Mundial de la Salut. L’ictus és una malaltia aguda ocasionada per una alteració de la circulació de la sang al cervell. Esdevé la primera causa de mort entre les dones catalanes i la tercera entre els homes, i és la primera causa de discapacitat mèdica en adults. Per tant, és una malaltia que té un impacte social molt gran. Alguns factors, com la hipertensió, el colesterol, el sedentarisme, el tabac i l’alcohol, augmenten el risc de patir un ictus. La debilitat a una banda del cos, la pèrdua de visió o la pèrdua o dificultat de la parla són alguns dels símptomes
d’aquesta malaltia, que acostumen a aparèixer de forma sobtada. A la persona que presenta aquests símptomes cal demanar-li que faci tres accions: somriure, aixecar els dos braços i parlar. Si no en pot fer alguna, cal avisar els serveis d’emergències trucant al 112. A Catalunya es produeixen més de 13.000 ingressos per ictus a l’any, una alteració brusca de la circulació de la sang al cervell, que en el 85% dels casos es deu a una oclusió o tamponament arterial i en el 15% restant poden ser hemorràgies. La celeritat en l’actuació és vital per a la supervivència i la qualitat de vida dels afectats, per la qual cosa, l’any 2006, el Pla director de la malaltia vascular cerebral va organitzar la cobertura de tot el territori amb un sistema de Codi ictus. Els beneficis de l’organització de l’atenció sanitària a les persones amb ictus són fefaents. La disminució global de defuncions deguda a les millores en l’atenció a l’ictus entre 2005 i 2012 és d’un 7,1%, que equival a 1.219 persones en set anys, de les quals el 44,55% tenen menys de 75 anys i el 43,5%, entre 75 i 84 anys. A partir d’aquests resultats, i aplicant un valor per any de vida guanyat, el benefici en termes econòmics de les actuacions en la fase aguda de la malaltia en el mateix període és de 520.384.410,28€,
26 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
per la qual cosa, atès que la millora de l’atenció s’ha basat en gran part en mesures organitzatives, els beneficis estimats superen els costos.
Codi ictus, l’atenció urgent necessària en la fase aguda
El Pla director de la malaltia vascular cerebral del Departament de Salut ha implementat una xarxa d’atenció aguda per als pacients amb ictus a Catalunya, amb el Codi ictus com a sistema d’emergència que activa una xarxa de dispositius assistencials adreçats a donar una atenció immediata i adequada als pacients amb sospita d’ictus. Aquesta xarxa està formada per hospitals comarcals, 14 hospitals de referència-CRI, cinc dels quals també anomenats terciaris o altament especialitzats (CTI), i el Sistema d’Emergències Mèdiques (SEM), ordenats en 10 àmbits o zones geogràfiques. Quan una persona pateix un ictus pot trucar al 112 o al 061 CatSalut Respon, adreçarse a un CAP o bé al servei d’urgències d’un hospital. En tots els casos, el Codi ictus garanteix que el pacient sigui avaluat per un professional expert. El nombre d’activació del Codi ictus ha anat augmentant gradualment fins a ser el 44% del total d’ingressos per ictus l’any 2012, mentre la realització d’auditories biennals en tots els hospitals de Catalunya
demostra una millora progressiva dels indicadors de qualitat de l’atenció hospitalària als malalts amb ictus, que evita la mort però també la discapacitat residual, que afecta un 40% dels supervivents.
Balanç del servei Teleictus 2.0
El mes de març d’enguany, i fent un pas més en la millora de l’atenció a l’ictus, 10 hospitals comarcals van ser equipats amb el sistema Teleictus 2.0, que permet l’avaluació a distància del pacient per un neuròleg especialitzat en malaltia cerebrovascular, la qual cosa facilita iniciar de manera ràpida el tractament i, en alguns casos, evita el desplaçament del pacient. Des de la posada en funcionament del sistema Teleictus, i fins al mes d’octubre, s’han avaluat un total de 305 pacients sobre una població de referència del conjunt d’hospitals comarcals amb teleictus de 1.233.828 persones. Del total de pacients avaluats, 269 ho van ser per videoconferència, 115 (43%) dels quals van necessitar el trasllat a un CRI (11%) o a un CTI (89%) i 154 (57%) no van requerir desplaçament i, per tant, representen trasllats estalviats. En el cas dels 36 pacients restants, no va ser necessària la videoconferència per a una avaluació correcta. Font: Generalitat de Catalunya
SALUT
Agua, biking y tú
Descubre sensaciones únicas con Waterbike La historia de la relajación y el bienestar en el agua nace en la antigua Italia. El término SPA proviene del latín “Sanitas per aqua”, es decir, “la salud a través del agua”. Spa es pues el término clásico que define la piscina de agua caliente con chorros de masaje que envían agua a presión mezclada con aire. La idea de combinar el agua con el movimiento del ciclismo también nace en Italia, concebido como un método de rehabilitación funcional que buscaba la máxima suavidad y el mínimo impacto. Dentro del agua nos sentimos más ligeros, se facilita la movilidad articular y se protegen las articulaciones. Pedalear en el agua produce una percepción de esfuerzo reducida y sin embargo el resultado fisiológico con respecto a pedalear en el aire es dos o tres veces más rápido Así pues ¿Qué mejor que recuperar esta esencia? WATERBIKE con su propuesta de “AQUABIKING EN CABINA INDIVIDUAL “ nos ofrece la combinación perfecta: BIENESTAR + SALUD + BELLEZA.
Waterbike: La referencia mundial en bienestar Actualmente “Waterbike” es la referencia nº1 en “Aquabiking en cabina individual” en muchos países de Europa con más de 100 centros abiertos en todo el mundo. Ahora llega a España y, en concreto, a nues-
tra ciudad para convertirse en una alternativa diferente y única. Su vocación es la de ayudar a moldear la silueta a la vez que proporcionar bienestar y salud. Mujeres y hombres consiguen con este método unas piernas estilizadas, un vientre plano y unos glúteos firmes y, sobre todo, unas sensaciones únicas. Waterbike es adecuado para todos. Sin distinguir sexo o edad, es beneficioso sea cual sea la actividad profesional de quien lo practica. No sólo tonifica el cuerpo sino que la sensación de bienestar que provoca proporciona serenidad y ayuda a olvidar el stress. Todo un masaje para tu mente.
Más que agua Waterbike introduce en estas sesiones unos elementos importantísimos : El ozono, que se mezcla con las moléculas de agua y así la dermis lo absorbe rápidamente convirtiéndolo en oxígeno, realizando un micropeeling y eliminando con eficacia la odiada piel de naranja. La Cromoterapia, que mejora los efectos del tratamiento ya que los colores crean efecto en nuestra mente. El azul produce relajación, el rojo, estimula;,el amarillo trabaja sobre el intelecto, etc. El hidromasaje: 20 chorros de hidromasaje estratégicamente situados fortalecen la acción de drenaje del agua que activa
la piel y los músculos, mejora el drenaje linfático y activa la circulación, acabando con la sensación de piernas cansadas.
Ventajas de acudir a Waterbike: En Waterbike no existen unos horarios impuestos ni tienes porque compartir el agua con otras personas. Funcionan con cita previa y ofrecen la máxima autonomía. Permiten evitar grupos masivos y realizar una vida activa de un modo privado con total libertad. También disponen de cabinas dobles por si deseas realizar la actividad en compañía. Siempre con la máxima higiene, ya que el agua se cambia después de cada sesión.
Cómo es una sesión “Waterbike”
Los profesionales del centro te acompañan a tu cabina individual, tras ofrecerte una bebida (infusiones, agua, café). Se procede a llenar la bañera para
una inmersión hasta la cintura. Se ajusta la posición de la silla y la intensidad del pedaleo. Ya está todo preparado para una sesión personalizada y confortable al máximo. Eliges la música que quieres escuchar. La luz envolvente de la cromoterapia exclusiva de Waterbike crea una atmósfera única. Los 20 chorros de hidromasaje acompañan tu pedaleo durante toda la sesión. 30 ó 45 minutos después, la sesión finaliza. Tu cuerpo se siente relajado, ligero y tonificado al salir de la cabina. Su equipo te preguntará sobre el desarrollo de tu sesión y volverás a tu ritmo cotidiano de vida sin ningún tipo de dolor muscular y con una sensación de bienestar garantizada. ¿Te vas a perder esta experiencia” . No lo dudes . Prueba Waterbike y descubre un mundo de nuevas sensaciones. Sesiones a partir de 22€ Consulta en tu centro Vía Augusta, 189 Tel: 930.101.173
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
27
SALUT
Tres vacunes clau per als més grans de 60 La grip és una de les causes més importants de mortalitat de les persones majors de 60 anys perquè, ja sigui de forma directa o indirecta, aquesta infecció causa un augment del risc de complicacions i d’hospitalitzacions més freqüents i perllongades. Segons la Societat Espanyola de Geriatria i Gerontologia (SEGG) cada any moren entre 1.400 i 4.000 persones per culpa de la grip i de complicacions relacionades. Per aquesta raó la institució ha llançat un any més una campanya de vacunació dirigida a la gent gran, al personal sanitari i, atenció, també als cuidadors, que estan molt més exposats que altres grups. El Grup de vacunes de la Societat insisteix que les
vacunes són segures, eficaces i proporcionen beneficis no només personals, sinó també comunitaris. De fet, la vacuna de la grip redueix la hospitalització de persones grans en més d’un 30% i la mortalitat en un 50%.
L’edat, factor de risc Com a conseqüència del declivi de la immunitat cel·lular l’edat avançada és en si mateix un factor important de risc afegit a la malaltia gripal. Al fet de fer-se gran cal sumar que també hi ha més incidència d’altres condicions de caràcter crònic. Segons el Dr. José Antonio López Trigo, president de la SEGG: “Els més grans de 65 són un grup important de risc envers la grip i especialment vulnerables si
28 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
presenten un procés crònic o si viuen en residències”. El mateix doctor adverteix que “la grip pot causar pneumònies, bronquitis, otitis i sinusitis i pot suposar un risc per a la vida de les persones grans i grups amb patologia crònica i factors de risc”. Per això el grup de vacunes de la SEGG recomana la vacunació de la grip a totes les persones més grans de 60 anys però també als menors de 60 que pateixin alguna malaltia crònica com malalties cardiovasculars o pulmonars, hepàtiques o renals, metabolopaties, malalties sanguínies, neuropaties, immunodeprimits, dones embarassades, treballadors sanitaris i cuidadors.
Prevenir la pneumònia La malaltia pneumocòccia és un problema important de salut pública principalment en la gent gran perquè indueix a una àmplia gamma de patologies com pneumònia, meningitis i septicèmia. En concret, en pacients d’edat avançada la taxa de mortalitat està entre un 20 i un 40%. El pneumococ és el responsable de fins al 50% de les pneumònies extrahospitalàries adquirides per adults i fins al 36% de les pneumònies que requereixen hospitalització. Per això la recomanació és que en el mateix acte de la vacunació antigripal s’administri també la vacuna contra el pneumococ a totes les persones més grans de 60 anys,
així com als grups de risc (immunodeprimits) en complir els 60 i que prèviament es van vacunar fa més de cinc anys. “Disposem de vacunes antipneumocòcciques que prevenen la pneumònia invasiva entre un 60 i un 70 per cent en els més grans i adults, evitant severes complicacions i reduint sensiblement l’hospitalització i la mortalitat”, explica el Dr. Primitivo Ramos, president de la Societat Madrilenya de Geriatria y Gerontologia i membre del Grup de Vacunes de la SEGG.
Nova vacuna per a l’herpes zòster Enguany hi ha una nova recomanació: la vacuna contra l’herpes zòster per adults i gent gran. Provinent del virus de la varicel·la l’herpes zòster roman als ganglis sensorials esperant el moment en què un descens de la immunitat cel·lular desencadeni la reactivació del virus. En pacients immunodeprimits la infecció es pot estendre i produir
un document amb les recomanacions de vacunació per a les persones grans per altres malalties com el tètanus. Segons el Dr. Salleras “les persones grans, sobretot les que tenen ferides i estan hospitalitzades, són molt susceptibles de contreure el tètanus. De fet la gran majoria de les persones grans no estan protegides davant d’aquesta malaltia, sobretot els que van néixer abans de les campanyes de vacunació de l’any 1965”.
Professionals sanitaris malaltia sistèmica, envoltant diversos òrgans i múltiples dermàtoms, donant lloc a l conegut com zòster disseminat. “L’herpes zòster rarament provoca la mort dels pacients immunocompetents, però el zòster disseminat sí que pot produir la mort per encefalitis, hepatitis o pneumonitis i compta amb una mortalitat d’entre el 5 i el 10 per cent dels pacients que ho pateixen”, segons assegura el Dr. Luis Salleras, catedràtic
de Medicina Preventiva de la Universitat de Barcelona i membre del grup de vacunes. Per a Salleras “la vacuna del zòster és la vacuna de la qualitat de vida”, i això és perquè l’herpes zòster provoca molt dolor i pot, fins i tot, esdevenir crònic, durar anys i, a més, és de difícil tractament.
Altres vacunes recomanades La SEGG també ha presentat
Des de la SEGG insisteixen en la importància de vacunar al personal sanitari, bàsicament com a exercici de responsabilitat, com diu José Antonio López Trigo: “el personal sanitari és un vector social, si el pacient veu que el metge es vacuna pensarà que no és una cosa tan dolenta”. El president assegura també que “els professionals sovint creiem que en aquesta banda de la bata blanca no hi ha malalties, i és una manera de pensar que hem de canviar”.
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
29
SALUT
Un tratamiento integral para conseguir una buena salud bucal mediante los tratamientos de ortodoncia tanto en adultos como en niños y con rehabilitaciones protésicas con implantes y coronas.
Estética dental.
En la Clínica Smile de la Dra. Archilés intentamos realizar un correcto tratamiento dental siempre desde el punto de vista integral del paciente tanto de su estado bucal como de su estado general. Para poder llegar a conseguir este objetivo en nuestros pacientes es necesario tener en cuenta una serie de factores como: la salud, la función masticatoria y la estética.
buena salud dental realizando prevención de caries (mediante tratamientos de fluorizaciones, control de hábitos dietéticos y de higiene dental), tratamientos de conservadora como reconstrucciones y endodoncias mecanizadas (comúnmente conocido como matar el nervio) aplicando las últimas tecnologías en instrumentación y sellado de los conductos radiculares.
Salud bucal
También es importante tener una buena salud periodontal (encías) realizando prevención y tratamientos básicos y avanzados en periodoncia como el uso de análisis mi-
Nuestro primer objetivo es conseguir un buen estado de la salud bucal de los pacientes tanto dental como periodontal. Conseguimos una
30 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
crobiológicos y genéticos para poder detectar la gravedad y predisposición de la enfermedad periodontal
Función masticatoria. Si tenemos una buena salud bucal pero con una función masticatoria incorrecta no realizamos una buena deglución de los alimentos teniendo consecuencia en nuestro estado general y pudiendo llegar a desarrollar problemas musculares o disfunciones craneomandibulares como dolores de cabeza, dolor a la apertura bucal y dolores cervicales. La función masticatoria la podemos conseguir
Como último pero no menos importante tenemos la estética dental para conseguirla necesitamos realizar un diseño de la sonrisa personalizado mediante fotos y modelos del paciente, respetando al máximo la estructura dental del paciente. Podemos llegar a alinear ligeras mal posiciones, mejorar la forma y el color de los dientes, cerrar espacios entre los dientes, eliminar manchas o tinciones de tetraciclinas mediante diversas técnicas como el blanqueamiento dental, carillas de resina, carillas de porcelanas o coronas de zirconio. Por tanto para poder cumplir los objetivos de salud con las personas que depositan la confianza en la clínica Smile, junto a la Dra. Archilés y su equipo de profesionales. Nosotros realizaremos un tratamiento integral del paciente para obtener un correcto diagnóstico personalizado intentando dar un servicio completo, individualizado para poder llegar a tener un correcto estado de salud bucal y por tanto una buena salud general del paciente.
ESPECIAL
Gastronomia i Restaurants Arriba una edició del nostre especial de gastronomia pensat perquè pugueu donar-vos un petit homenatge culinari sempre que pugueu. Hi trobareu alguns consells interessants i moltes novetats gastronòmiques. Esperem que se us faci la boca aigua després de llegir-lo.
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
31
GASTRONOMIA
Barcelona acull l'Acadèmia Internacional de Gastronomia El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí, va presidir la recepció oferta per l’Ajuntament de Barcelona al Palauet Albéniz amb motiu de la recepció als membres del Consell d'Administració de l'Acadèmia Internacional de Gastronomia, que han designat la ciutat de Barcelona com a seu de l'Acadèmia Internacional de Gastronomia - Mediterrani. L’abril de l’any passat els responsables de l'Acadèmia Internacional de Gastronomia (AIG) van acordar que fos Barcelona la seu a la Mediterrània amb l’objectiu d’esdevenir punt de trobada del conjunt de gastronomies provinents dels països que tenen com a frontera el mar Mediterrani. Així, la candidatura, proposada per la Real Academia de Gastronomía Española, va ser aprovada per unanimitat per un gabinet constituït pels presidents de les acadèmies de Síria, França, Itàlia, Bèlgica, Portugal, Suïssa, Estats Units i Espanya. Avui, aquesta seu ja és una realitat. La iniciativa va rebre també el suport de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia, així com de l'Ajuntament de Barcelona i del Departament d’Agricultura. La prova d'aquest suport constant a la gastronomia per
part d’aquestes institucions és el fet que des de fa temps col·laboren per aconseguir que la cuina catalana sigui considerada Patrimoni de la Humanitat de la UNESCO. En aquest sentit, Josep Maria Pelegrí, president de la Candidatura UNESCO per declarar la Cuina Catalana Patrimoni Immaterial de la Humanitat, ha explicat que “Catalunya és un país mediterrani, obert i avançat. I això vol dir que ha incorporat a la triada de l’alimentació mediterrània clàssica (blat, oli i vi) productes de tot el planeta, i els ha transformat en una de les cuines més emblemàtiques del món. La cuina catalana, amb ambaixadors de primer nivell, com Ferran Adrià, Joan Roca, Carme Ruscalleda i el traspassat Santi Santamaria com a exemples d’un gruix de professionals que es troben al llarg de la nostra geografia, conforma un dels eixos de la cultura catalana, que és també gastronòmica”. Segons Pelegrí, la difusió dels aliments de qualitat de Catalunya té dos grans “aliats”: la dieta mediterrània, considerada pels científics la més sana del món, i el prestigi mundial dels cuiners catalans.
32 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
“Menjar sa és menjar català” En aquesta línia, el conseller Pelegrí considera que “menjar sa és menjar català”, per això el Departament d’Agricultura aposta per fer pedagogia social del maridatge entre dieta mediterrània i salut, perquè la societat catalana assumeixi el concepte següent: el consum dels aliments catalans de qualitat, que formen part de la dieta mediterrània, és la millor manera d’ingerir aliments que afavoreixin la salut humana. Aquesta pedagogia, la duu a terme el Departament d’Agricultura mitjançant diverses campanyes a favor d’una alimentació sana i equilibrada, basada en la dieta mediterrània, que vol fer arribar a tota la societat, i especialment als ciutadans més joves. Per això, s’ha fet i es fa una campanya a moltes escoles de Catalunya amb la finalitat de fomentar el consum de fruites i verdures com a elements clau de la dieta mediterrània. Es tracta que les noves generacions prenguin consciència de la necessitat de seguir un model alimentari que fomenti la salut.
Protecció de la cultura gastronòmica a tots els nivells L'Acadèmia Internacional de Gastronomia és una associació
sense ànim de lucre fundada el 1983, amb seu a París. El propòsit d'aquesta institució és protegir i desenvolupar la cultura gastronòmica en tots els nivells, siguin regionals, nacionals o internacionals, elaboracions o productes. L’ens internacional dóna suport i intenta ajudar qualsevol iniciativa, sigui de caràcter públic o privat, que promogui la gastronomia en tots els àmbits, científic, literari, mèdic, etc. Per a això, s'atorguen premis i es patrocinen esdeveniments, estudis i treballs que sota el criteri de l'acadèmia contribueixen al propòsit principal esmentat anteriorment, protegir i desenvolupar la cultura gastronòmica. Aquesta institució entén que l'aliment és fonamental en totes les cultures i influeix en la qualitat de vida dels éssers humans, i per això promou a nivell internacional l'ensenyament i la difusió de la gastronomia a través de diversos programes educatius que es realitzen en diferents països, i també col·labora amb la Unió Europea en tots aquells aspectes que potencien els plaers de la taula i els hàbits saludables alimentaris. Són molts els aspectes en què es troba implicada aquesta institució reconeguda a nivell internacional. Font: Generalitat de Catalunya
GASTRONOMIA
“La Florentina”, un refrescante Deli-Restaurant Qué es un Deli Restaurant?
Sant Gervasi está de enhorabuena. Hace pocas semanas abrió en Via Augusta La Florentina, el primer “Deli Restaurant” del barrio. Y es que de barrio va el tema como preludiaban las lonas en fachada este verano durante las obras. Una vez abierto, la curiosidad nos pudo y tras acercarnos a conocer en persona a La Florentina, aquí van nuestras impresiones.
Quienes hayan viajado por Londres o Países Nórdicos los habrán visto en cada rincón. Locales informales y alegres donde la mayor parte de la carta se expone en la vitrina y entra por los ojos antes que por la boca, pero que a su vez ofrece una sorprendente carta de mediodía y noche con clásicos que como dicen “podrías hacer en casa pero nunca los comerás como aquí”. Tartas saladas como el Cheesecake de berenjenas o su ya famosa Tarta de pollo asado presiden la vitrina. La milanesa de pollo o ternera, los Espaguetis con salsa de tomate casera (¡qué tendrán esos espaguetis!) o el solomillo con mantequilla Café de París lideran las ventas en su carta de mediodía y noche.
A buen precio, eso sí, que no está la economía para hacer excepciones un día de cada día.
Todo en “La Florentina” sabe a hecho en casa.
Y así es, toda la carta se elabora a diario, incluso se puede saber a qué hora han salido las tartas del horno. Y otra cosa importante, todo en La Florentina se elabora con ingredientes de cercanía y temporada. La clave, no dejarse engañar por su decoración actual, La Florentina es y será un local de barrio. Lo notarás por el servicio, las chicas te sorprenderán acordándose de qué tomaste en tu última visita. También por su tablón de anuncios que
promueve el que la gente del barrio ofrezca sus servicios como canguro, profesores de ordenador, paseador de perros… Y aunque menos importante, en la tarjeta del restaurante el teléfono del local se presenta como “Teléfono de atención al vecino”. Todo está cuidado al detalle: la carta, las bolsas takeaway y hasta las frases de la fachada, una simpática forma de decir que ya está aquí para quedarse. La conclusión: Pasen y vean… ¡Y prueben! Quienes trabajen o vivan por el barrio, no os perdáis los increíbles desayunos, su cuidada oferta de menú medio-día, las cenas informales improvisadas, o lo brunch en familia los fines de semana. La Florentina, como toda buena vecina, se ha mudado al barrio ¡Bienvenida!
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
33
34 路 www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
GASTRONOMIA
Entrevista a la Familia Alegre
“En fiestas, los rellenos de pollo y ternera tendrán mucha salida”
Los hermanos Jordi, Vanessa, José y Conchi Alegre están al frente de tres establecimientos especializados en carne y jamones, entre otros productos de alta calidad, ubicados en el barrio de Les Corts, Eixample y l´Hospitalet de Llobregat. Los cuatro recogen el testigo de lo que fue el Colmado Alegre, fundado por sus padres en 1974 José Alegre y Antonia Argente (el gran pilar de la empresa). Empecemos por la carne, ¿qué especialidades encontraremos en sus establecimientos? Las mejores carnes de vacuno, cordero, pollo y cerdo. La ternera la traemos del
Pirineo de Lleida, dónde la cría un ganadero bajo nuestra supervisión. El cordero llega de Aragón y el pollo y el cerdo de las mejores granjas catalanas. Desde hace un año, también servimos buey de Nebraska (U.S.A.) que ha tenido mucho éxito entre nuestros clientes más sibaritas. ¿En qué se diferencia la carne que podamos encontrar en CarnsAlegre.com de la de otros establecimientos? Toda nuestra carne se sacrifica durante la misma semana que la servimos, y nosotros mismos la deshuesamos, con lo que una vez comprada el cliente la puede tener en
la nevera durante 6 días sin merma de calidad. Su tienda on-line es espectacular. ¿Qué les llevó a crearla? El cambio de los hábitos de compra de muchos de nuestros clientes. Sobre todo para ofrecer el servicio a las madres de familia trabajadoras que no disponen de mucho tiempo para ir al establecimiento, y ahora, en la tienda on-line tienen más de 150 referencias de carnes, embutidos, quesos, vinos y catering, sólo al alcance de un click. Además, aplicamos descuentos especiales a nuestros clientes on-line.
Llega Navidad...¿cómo se presentan las ventas? En la tienda on-line hemos creado un apartado especial para Navidad. En lo que a presencial se refiere, esperamos que la venta de cabrito y capones se mantenga. También creemos que van a tener mucha salida los rellenos de ternera y de pollo, con champiñones, ciruelas, frutos secos y butifarra, que están deliciosos y a precios anticrisis. En cuanto a productos ibéricos, en nuestra tienda del Centro Comercial Numancia esperamos mantener la venta de jamones y paletillas con calidad de bellota de Extremadura al mejor precio del mercado, ya que las empresas ya no los regalan en los lotes a los empleados y las personas lo van a comprar en su tienda de confianza. ¿Cuáles son los planes de futuro de Carns Alegre? Mantener la mejor relación calidad-precio en todos nuestros productos de alta gama, y el máximo esmero en el trato personalizado a cada uno de nuestros clientes. Aumentar las referencias en la tienda virtual hasta alcanzar las más de 1.000 que tenemos en nuestros establecimientos y ampliar las rutas de distribución de los pedidos on-line.
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
35
GASTRONOMIA
Iniciativa per als productors d’aliments catalans Com sempre la millor guia per menjar bé i de forma saludable és consumir productes de temporada, i com més a prop de casa s’hagin produït, molt millor, perquè així evitem que perdin propietats mentre viatgen arreu del món. Per això aprofitem per a presentar-vos una iniciativa que us permetre disposar sempre de productes de qualitat fets molt a prop de casa vostra: www.elgourmetcatala.cat La bondat de la dieta mediterrània consisteix en la seva varietat i en el fet que en cada estació ofereix unes propostes molt equilibrades. Aquest és el secret de qualsevol dieta, menjar equilibrat, i no hi ha cap nutricionista més sàvia que la natura. Si a l’estiu dis-
posem d’una gran varietat de fruites i hortalisses i a l’hivern disposem de tota mena de llegums i verdures és perquè el cos ens les demana. I hauríem de satisfer-lo. D’altra banda hi ha la necessitat de menjar productes produïts a prop. Tots hem sentit parlar de carns, peixos o fruites que es passen mesos en càmeres frigorífiques viatjant per tot el món perquè puguem tenir qualsevol fruita en qualsevol moment de l’any. No són llegendes urbanes sinó una realitat habitual en el món globalitzat en què vivim. Potser no és dolent per a la salut menjar fruita de la xina però en qualsevol cas hem de ser conscients que ha perdut propietats durant el llarg
36 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
viatge. Això és inevitable. Per això cada cop hi ha més partidaris de consumir productes propers. No per una qüestió nacional, com alguns argumenten, sinó per una qüestió de salut i, per què no, també econòmica. Algú ha tingut a bé col·locar-li un nom i un cognom a aquesta tendència: Slow Food. Aquest concepte, que s’ha fet famós arreu del món, neix com una oposició al fast food, el consum ràpid i immediat de menjar, que és la raó per la qual necessitem importar aliments d’arreu del món. Contra el fast food reivindiquem l’slow food: la necessitat de no menjar compulsivament sinó pensar molt bé què mengem i seleccionar els
productes per la qualitat i la proximitat i no per caprici.
El portal dels productes catalans de qualitat El Gourmet Català és una iniciativa per impulsar els negocis de productors catalans de proximitat. L'objectiu és promoure productes de qualitat produïts a Catalunya i tan a prop de casa com sigui possible. Mitjançant les nostres comunicacions i el web www.elgourmetcatala.cat difonem informació i dades de contacte d’aquestes empreses de productes d’alta qualitat. Al web trobareu tota la informació dividida en categories de producte i podreu contactar directament amb els productors.
GASTRONOMIA
El Nadal arriba a les pastisseries El Nadal és a tocar i comença l’aprovisionament de torrons, neules i caves, però enguany trobarem algunes variacions en les pastisseries. Les tendències no només afecten a la moda, els pastissers també s’han d’adaptar als nous gustos dels clients. Moltes d’aquestes novetats s’han pogut veure a Expo Nadal, la mostra de gastronomia nadalenca que organitza cada any el Gremi de Pastissers de Barcelona i que s’ha celebrat durant el mes d’octubre. El Nadal no és moment de grans canvis. Segons Olivier Fernández, director de l’Escola de Pastisseria i un dels promotors d’Expo Nadal, “si respectem fidelment les tradicions nadalenques queda poc marge per a innovar, de fet el que s’ha vist més a la mostra són innovacions en el format i el packaging”. Però aquests canvis en el format sí que responen a les noves tendències que van marcant els clients. Així, als aparadors trobarem barres de torró més petites i estilitzades i també d’altres més altes i estretes, més fàcils d’emmagatzemar. En general, per a Fernández “els clients no gasten menys en torró però sí que volen més varietat pel mateix preu, per això hem optat per fer barres
més petites de molts gustos diferents, i fins i tot enguany es veuran monoporcions de torró als aparadors perquè els clients puguin tastar nous sabors sense haver de comprar una barra sencera”. En qualsevol cas els dolços preferits seguiran sent els més venuts: els torrons de crema i xixona, i els tortells de reis, esclar.
Innovacions Un els grans atractius d’Expo Nadal és veure algunes de les innovacions més agosarades que ens arriben d’arreu del món. No serà fàcil trobar-les als aparadors perquè com deia l’Olivier Fernández els gustos més tradicionals són els que funcionen, però si sou llaminers de mena i amants de les innovacions heu de conèixer com a mínim tres invents. L’empresa francesa Eurovanille va presentar una varietat de receptes gourmet (com els francesos entremets, macarrons, verrines, pastissos o troncs de Nadal) utilitzant vainilla de la màxima qualitat i dels orígens més prestigiosos del món de l’alta gastronomia com Madagascar, Tahití i l’Índia. Uns dolços amb gustos de safrà, pebres o fruits secs que sorprendran els paladars més exigents.
El Campió del Món de Pastisseria 2011, Josep Maria Rodríguez, i responsable de La Pastisseria Barcelona, va presentar diverses peces al voltant de la temàtica nadalenca: un tronc de Nadal un torró d’autor i fins i tot unes postres presentades en gotet, en la línia de promoure productes més selectes i individuals de què parlàvem abans. I des d’Itàlia l’empresa Irca va presentar tres receptes originals i cuidades del pastisser Fabio Birondi: Una de xocolata, ganache i sabors exòtics, una altra jugant amb semi freds i mirrors, i una molt italiana del tradicional “tronchetto regalo di babbo natale”, el tronc de Nadal. I encara una bona notícia més per als llaminers. Olivier Fernández com a director
de l’Escola de Pastisseria, ens adverteix que ens anem preparant perquè les noves generacions de pastissers vénen molt fortes i amb moltes ganes: “estan molt més preparats perquè les poques carències que teníem nosaltres les tenen ja superades i a més els beneficia que la pastisseria espanyola cada cop tingui més presència a nivell internacional”. Com a bon pastisser reclama la importància de les postres en el menú i ho fa acudint al més gran: “Gairebé totes les tècniques de Ferran Adrià provenen de la pastisseria, la manera de tractar els aliments és molt pròpia del nostre món”. Reivindiquem, doncs, els nostres valors i la nostra pastisseria menjant dolços, però fem-ho amb moderació, sinó el metge ens passarà la factura al gener...
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
37
GASTRONOMIA
Barcelona, capital del peix Després de ser la capital de la natació, de la moda o de l’hípica, i de l’intent frustrat de ser la capital de la neu, ara Barcelona busca convertir-se en una referència en el món de la pesca. És una bona idea, perquè disposem d’una llarga tradició, tot i que menystinguda molt sovint, i perquè, sobretot, comptem amb un mar ben a prop de la ciutat. I per començar a ser algú en el món de la pesca Barcelona ha acollit el certamen Seafood, una mena de centre de negocis per al sector pesquer d’Espanya i el sud d’Europa.
a mans de Joan Roca, d’El Celler de Can Roca, per la seva repercussió en el foment de la pesca i per la seva tasca de difusió dels productes catalans del mar.
La segona edició de Seafood Barcelona ha mostrat una àmplia oferta sectorial de productes del mar frescos, en conserva, processats, congelats i de valor afegit, a banda se serveis complementaris. A la vegada Seafood s’ha convertit en una gran aula gastronòmica amb master classes a càrrec de xefs destacats com Rubén Barrios, Xanty Elías, Biel Gavaldà, Sergi Escolano o Albert Pujols. Les empreses expositores també han presentat nous productes com el carpaccio de pop o sípia, el salmó marinat amb wasabi o la cerveza elaborada amb aigua de mar.
El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí, va ser present en l’entrega de premis i es va mostrar molt satisfet que Barcelona pugués comptar amb “la fira més important del món pesquer”. En la mateixa línia va assegurar que “la mostra és una gran oportunitat per convertir Barcelona en l’epicentre del mercat pesquer internacional”.
Premis a la pesca El saló també ha acollit l’entrega dels premis de Pesca de la Generalitat de Catalunya. Un d’ells ha anat a parar
També s’ha premiat l’empenta del president del Fòrum Marítim Català, Toni Tió; la trajectòria del pescador i armador Rafel Elco, lligat a la pesca des de 1962; el programa de ràdio Blaumarí i el Grup Damm, per la seva campanya publicitària de la cervesa Estrella Damm, que dignifica i promou la pesca catalana litoral i els pescadors.
Segons el conseller, s’ha aconseguit, per tant, una fira que és l’aparador de les potencialitats d’aquest sector i que ha de servir per “potenciar millor el nostre peix i el nostre sector a Europa i al món, i perquè els compradors i venedors internacionals de productes del mar s’adonin de l’important mercat que hi ha a Catalunya i al sud d’Europa”.
38 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
El sector pesquer català genera 309 milions d’euros l’any i exporta per un valor de 140 milions d’euros. Està fent una gran aposta per l’aqüicultura amb una producció de 5 milions de tones i una recaptació de 13 milions d’euros. També cal tenir present que Barcelona compta amb un dels índexs més alts en el trànsit d’exportacions i importacions de peix i marisc en el món.
Novetats gastronòmiques Les novetats presentades a Seafood Barcelona ens mostren dues tendències molt presents en la indústria alimentària: d’una banda la necessitat de promoure productes saludables, com a conseqüència de la preocupació dels consumidors per la salut, i de l’altra la necessitat de llançar productes que es preparin fàcilment i sobretot, ràpidament. Volem destacar a continuació alguns dels nous productes que properament trobareu a les botigues. Salmó fumat amb soja i wasabi: el prestigi del salmó amb un toc de cuina japonesa, ideal per aperitius. Elaborat per Benfumat. Truites d’escamarlans: truites cuinades a l’estil tradicional i congelades. L’empresa Mariscos Méndez congela immediatament el marisc després d ela captura per conservar el sabor,
la textura, l’aroma i les propietats nutricionals intactes. Cloïsses blanques amb salsa de mantega d’all: llestes per esclafar al microones i servir, gentilesa d’Aquax Bente. Tapes de bacallà: Bacallaneries Ràfols s’ha inventat una nova forma de comercialitzar el bacallà per a fer-lo servir en broquetes, montaditos o pinxos. Tonyina d’almadrava en oli: L’empresa de Huelva Conservas Pesasur ha presentat la seva tonyina envasada de forma artesanal, treballada exclusivament a mà i sense emprar productes químics ni colorants. Salsa de llamàntol: Maresmar ha desenvolupat unes salses ideals no només per a la pasta sinó també per barrejar amb la carn de les hamburgueses o amb quiche. Peix vela de l’Atlàntic: Congelat directament en el vaixell i en rodanxes. És un peix poc vist però amb moltes propietats: aporta proteïnes, vitamina A, fòsfor, calci i iode. Pastissos congelats de calamars empanats: Elaborat per Salas Zivis amb ingredients naturals, sense conservants i amb ingredients no modificats genèticament. Filets d’anxova fumada: Anxoves madurades en salmorra i fumades sobre fusta de faig i cobertes amb oli de girasol, un producte de SastasTapasmar.
BELLESA
Què es pot fer quan cauen els cabells? Hi ha moments en què el cabell cau més. Són moments d'estrès, de desequilibris alimentaris, de canvis estacionals o de canvis hormonals, com el que succeeix després del part. Segons dades ofertes per Ducray, el 100 % de les dones veuen com als 2 o 3 mesos després del part el seu cabell cau més. Aquest fenomen té un impacte psicològic important. Et convidem a seguir llegint per conèixer perquè es cauen els cabells i algun producte per a evitarho..
I que, a més dels factors que hem esmentat anteriorment, el cabell també pot passar a la fase telògena de manera accelerada a causa d'una malaltia.
El cicle pilós La vida d'un cabell és una successió de tres fases durant les quals el pèl creix, deté el creixement i cau. Aquestes fases completen el que s’anomena pilós i són: · Fase anàgena: és la fase de creixement del cabell durant la qual les cèl·lules del bulb es multipliquen de manera molt activa. · Fase catàgena: és una fase de transició en què el fol·licle pilós és inactiu. · Fase telògena: és la fase d'eliminació durant la qual el cabell, empès per un altre que està en fase anàgena, mor i cau.
El nombre aproximat de cicles pilosos al llarg de la vida és de 25 o 30. En cada un d'ells pateix profundes modificacions morfològiques i està sotmès, entre d'altres, a l'acció de factors locals cel·lulars i moleculars.
Per què cauen els cabells sobtadament? Els factors hormonals i vasculars influeixen de forma molt important en la successió d'aquestes tres fases. Per això quan es produeixen
alteracions de tipus hormonal i vascular però també en desequilibris alimentaris i episodis d'estrès, té lloc un procés anomenat Efluvi telògen agut, és a dir, una caiguda del cabell relativament sobtada a causa d'una taxa inusualment alta de fol·licles que passen, alhora, a fase telògena, és a dir, de caiguda. Heu de tenir en compte que l'efluvi telògen agut apareix dos o tres mesos després d'un esdeveniment (part, episodi d'estrès, etc.) o patologia
Hi ha diversos productes que us poden ajudar però aquí us parlem del més recent. Els Laboratoris Dermatològics Ducray acaben de llançar, aquest mes de setembre, una nova loció anticaiguda destinada a frenar significativament la caiguda del cabell i a reactivar el seu creixement. Es tracta de Creastim Loció Anticaiguda, formulada amb Creatina, tetrapèptid i un complex vitamínic format per Vitamines B5, B6 i B8. L'eficàcia del tractament radica en que actua directament en el mecanisme del cicle pilós. Estudis clínics demostren que, des del primer mes d'utilització de Creastim, el cabell recupera volum i densitat, a més de la seva força i vitalitat. El tractament recomanat és de dos mesos amb tres aplicacions cada setmana. Podeu trobar Creastim de Ducray en farmàcies a un preu recomanat de 51,50€. L'envàs us durarà els dos mesos del tractament. Text: Bellesa Activa www.BellezaActiva.com
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
39
BELLESA
El més nou per esborrar les taques cutànies aporta uniformitat, hidratació i lluminositat a la pell. El seu preu: 85,00€. Diamond White Serum, de Natura Bissé. Tractament Ultraconcentrado que recupera la màxima lluminositat a la pell, reduint i aclarint de manera efectiva les taques i prevenint l’aparició d’aquestes. El seu preu: 220,00€. Concentrat antitaques, d’Institut Esthederm. Tractament específic per controlar tant la mida com la intensitat de les taques pigmentàries, les quals disminueixen progressivament. El seu preu: 48,00€.
des a reduir-les i esborrarles... Preneu nota!
No us enganyeu, els topets només són per a la roba! El vestit que veieu a la foto és molt elegant i extremat, però us imagineu tenir la cara plena de taquetes de la mateixa manera que el vestit està ple de topets? A ningú no li agrada tenir taques a la cara però és un problema habitual causat sovint per les hormones durant l’embaràs i sobretot pel pas del temps i associades a l’envelliment cutani.
Sèrum Excellence Anti. Age, de Thalgo. Tractament altament concentrat en actius per reestructurar i redensificar la pell a més de disminuir i prevenir les taques d’envelliment intrínsec i de foto- envelliment, unificar i homogeneïtzar la pell i retornar la lluminositat, joventut i frescor a la pell. El seu preu: 114€.
En bellesa activa hem parlat moltes vegades de les taques. Avui us presentem les últimes novetats del mercat destina-
Forever light creator, d’Yves Saint Laurent. Crema en gel amb el complex Glycanactif WT que corregeix les taques i
40 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
Advanced pigment corrector, de Skin Ceuticals. Tractament multicapa per reduir la pigmentació persistent, prevenir la seva reparació i millorar la lluminositat de la pell. El seu preu: 105,00€. Pigment perfect, de FILORGA. Sèrum corrector multi - taques amb una fórmula que regula la pigmentació des de l’interior de la pell. Els seus actius són a base d’extracte de llúpol, Vitamina C estable, Crisantem de l’Índic i Àcid nicotínic (inhibeix els melanosomes). El seu preu: 49,00€. Specific blemish roll -on, de Montibello. Fluid ultradespig-
mentante específic per aplicar directament sobre la taca potenciat amb un còctel d’àcids que actuen com un esborrany de taques. El seu preu: 32,95€. Even Brighter corrector de taques, de Eucerin. Redueix la producció de melanina en el seu origen i elimina les taques de mica en mica. Indicat per a tractar les taques localitzades de hiperpigmentació a la pell gràcies al B - Resorcinol i al Àcid Glicirretínico. El seu preu 16,00€. Homogènies, de Planti System. Crema de rostre amb actius específics (regulador de la melanina i Isoflavones de soja regenerants i redensificants), minimitza els efectes del sol i disminueix les taques pigmentàries. El seu preu: 24,70€. Fluid antitaques, de Tanit. Producte amb ingredients actius com la Curcumina i l’àcid làctic que actuen sobre el rostre, coll i escot per al tractament de les taques pigmentàries. El seu preu 25,50€. White Silk, de Sensilis. Tractament corrector intensiu de taques fosques formulat amb un 10% d’Àcid glicòlic que corregeix visiblement les taques cutànies existents, sigui quin sigui el seu origen , així com altres irregularitats de la pell . El seu preu : 51,50€.
BELLESA
10 Claus per a un somriure 10 "Somriure ens fa més atractius i millora la nostra autoestima, a més facilita les relacions socials i la capacitat per fer amics". No ho diem nosaltres, sinó el doctor Iván Malagón, odontòleg i especialista en ortodòncia, que ha elaborat un Decàleg del Somriure Perfecte per lluir el somriure meravellós que subscrivim. "El somriure és una de les nostres cartes de presentació, i les claus perquè aquesta carta de presentació sigui l'apropiada són al triangle que formen els hàbits, l'alimentació i l'especialista", explica el doctor Malagón. 1. Cal incidir una vegada més en la importància que tenen el raspall, la pasta, el fil dental i, en alguns casos, un col·lutori.
Aquests elements formen la base d'un somriure espectacular. 2. És fonamental raspatllarse les dents després de cada àpat (si això no és possible, almenys fer-ho una vegada al matí i una altra a la nit), i emprar el temps necessari, que sol estar al voltant dels 2 minuts. 3. Tenir un somriure bonic i fumar són coses incompatibles. Així que els fumadors han de prendre una decisió. 4. No s'ha d'abusar del cafè, les begudes alcohòliques o gasoses i dels sucs àcids (taronja o llimona). Tampoc dels aliments rics en sucre.
5. Hem de ser conscients que les visites al dentista han de ser, com a mínim, anuals. Ningú coneix millor els secrets de les nostres dents que un bon especialista. A més, és fonamental fer-se almenys una neteja anual. 6. L'alimentació és primordial per al funcionament del nostre organisme i també per a les dents: és recomanable seguir una dieta variada on no faltin fruites, verdures i lactis i on no abundin els sucres. 7. No hem de raspatllar les dents just després de consumir aliments o begudes àcides, perquè l'àcid desprotegeix l'esmalt dentari i al raspatllar podríem desgastar la superfícies de les dents.
8. Si no estem contents amb el to o la col·locació de les nostres dents, el millor és acudir a un especialista per fer-se un blanquejament dental o per sotmetre’s a un tractament d'ortodòncia. 9. Mastegar xiclet sense sucre és bo per a les dents perquè estimula la secreció de saliva (rica en components antibacterians) i perquè té un efecte de fregar i netejar la superfície dentària. 10. Si bé per a alguns les perforacions i els pírcings milloren subjectivament el seu somriure, cal tenir en compte que són molt perillosos per a dents, genives i llengua. El metall del pendent pot provocar infeccions, malalties a les genives i fins pèrdua de dents. Text: Belleza activa. www.BellezaActiva.com
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
41
PSICOLOGIA
Estrategias para que se comprometa… ¡De una vez! Apunta Francisco Gavilán en su libro Gente miedosa de todo, “El amor es un juego curioso: hay dos ganadores o ninguno”. Así ocurre en aquellas relaciones de sí pero no: lo pasáis muy bien cuando estáis juntos, os gustáis, casi dirías que estáis enamorados… Pero notas que tu pareja no acaba de comprometerse contigo. ¿Tiene pánico al compromiso? ¿Qué estrategias podrían funcionar para darle el empujoncito final? Las personas con miedo al compromiso esperan encontrar a la pareja ideal para comprometerse pero, antes, deben consolidar su carrera, o terminar de pagar la hipoteca, o vivir un poco su juventud, o viajar más, o encontrar otro trabajo... Y un millón de obstáculos imposibles de sortear. Son exigentes, contradictorios, a veces divertidos, soñadores y, seguramente, un poco narcisistas. La trampa de buscar la “pareja ideal” es la de creer que únicamente existe una persona en el mundo que se ajuste al otro como un guante. Aunque siempre es mejor alguien que “conviene” que alguien “perfecto”. Las elevadas expectativas dificultan la resolución de cualquier pequeño conflicto porque “si fueras realmente para mí me entenderías” o “si
me quisieras de verdad no me dirías estas cosas”. Esto no significa que no existan personas que disfrutan de su soledad o de su independencia; ellos o ellas hablan abiertamente de sus sentimientos y no huyen de la relación, establecen los límites desde el principio y son coherentes con el estilo de vida que han escogido. Sin embargo, otras personas, se disfrazan de autosuficiencia e independencia para esconder sus temores, por ejemplo, el miedo a depender del otro, el miedo a necesitar seguridad, protección, cuidado... Sus afirmaciones de independencia, autonomía y libertad son tan firmes, tan contundentes, que fácilmente se podría sospechar que son mecanismos de defensa. Por otro lado, el hombre o la mujer con fobia al compromiso suele seleccionar a su po-
42 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
sible pareja en base a la confirmación de sus creencias: buscan alguien dependiente, inmaduro, vulnerable. De esta manera repiten una y otra vez el mismo esquema de relación disfuncional que les permite predecir un negro futuro de la relación y que mantiene bajo control su propio temor a ser abandonados. ¿Cómo podemos sorprender a alguien que tiene pánico al compromiso? La mejor estrategia es un cambio de actitud. Consiste en darse valor, en hacerse esperar. Actuar de forma diferente a como espera el otro se convierte en un reto mental para la pareja, para ello, lo mejor es mostrarle que podemos estar sin él/ella. Se puede empezar siendo selectivo con la disponibilidad, el tiempo, las expectativas, las esperanzas. Otra técnica (ésta proviene de la psicología) consiste en
aplicar un refuerzo intermitente. Se trata de descubrir cuál es el “estimulo reforzante” motivador para la otra persona, por ejemplo, ser muy cariñoso, o hablar de sus intereses, o escucharle, o halagarle, y utilizarlo solo de vez en cuando, después de una conducta positiva de la pareja. Al ser intermitente, es decir, que no se aplica sistemáticamente, mantiene su efecto durante más tiempo ya que la saciedad (el aburrimiento, la normalidad, el dar por supuesto esa conducta) aparece más lentamente. Finalmente, si nada funciona o no te apetece invertir tanto esfuerzo en una relación tan asimétrica, una opción sería la de acudir a terapia de pareja. Durante la terapia se generan los escenarios propicios para que surjan los temores ocultos, así como para descubrir los beneficios secundarios de boicotear las relaciones sentimentales, es decir, aquellas conductas que mantenemos aunque nos produzcan malestar porque están vinculadas a nuestra identidad y nos permiten gestionar, mediante la predicción, la incertidumbre de nuestros sentimientos. Text: Melània Figueras. Doctora en Psicologia, especialista en comunicació. Per a qualsevol consulta: info@ figuerasbofillpsicologues.es T. 696 067 037
PSICOLOGIA
Teatre per ajudar els adolescents L’adolescència és una etapa de la vida on es donen molts canvis, i un dels més rellevants esdevé la cerca de la identitat (“Qui sóc?”, “On vull arribar?”), al mateix temps que es va forjant un sistema de valors propis. Per tant, resulta una època clau en l’elaboració de valors com el respecte als altres i a un mateix, l’esforç i perseverança per aconseguir els nostres objectius i l’automotivació per arribar on ens hem proposat. Són valors que sovint trobem que cal potenciar en la nostra societat individualista, on tot és ràpid i sembla fàcil d’aconseguir, i on existeixen multitud d’estímuls que ens criden l’atenció i ens poden desviar del nostre projecte de vida.
D’altra banda, necessitem uns valors basats en l’estima cap a un mateix i cap als altres, en el coneixement i regulació de les pròpies emocions, i en la motivació pel què estem fent i el que volem arribar a ser, per tal d’aconseguir un bon rendiment en el sistema educatiu actual. En un estudi científic, els autors Larson i Brown (2007), van arribar a la conclusió que els adolescents poden aprendre a gestionar les emocions i aprofundir en els processos implicats si reben un acompanyament per part dels adults en aquesta educació emocional, que també els ajuda a saber escollir les millors opcions per al seu futur. En aquest estudi es va utilitzar el teatre com a eina per facilitar aquest aprenentatge i es
demostren els seus efectes beneficiosos, ja que a través l’art interpretatiu es crea un context ferm capaç de sostenir l’expressió d’idees, emocions, creences, valors, i la reflexió i integració de totes elles. Vidal&Espejo Psicòlogues i la companyia Zoo(i)lògic, basantnos amb els beneficis del teatre, hem creat una activitat teatral que té com a objectiu principal el treball amb adolescents dins del context escolar. La metodologia de l’activitat està basada en la pedagogia de Jaques LeCoq, aconseguim crear un teatre interactiu, en què l'espectador s’implica des del principi, participant activament en l'obra: és el públic qui decideix el camí que ha de seguir el personatge principal.
Aquest mètode permet que els joves s'identifiquin amb els protagonistes de l'obra i es vegin obligats a reflexionar i a prendre decisions en relació a determinades situacions que se’ls hi poden plantejar en algun moment de la vida. Aquesta activitat ha estat reconeguda pel Col·legi Oficial de Psicòlegs de Catalunya en la Fira Solidària que es celebrarà el 17 de novembre del 2013 a les Drassanes de Barcelona. Convidem a joves, pares i mestres a gaudir del teatre educatiu. Text: Fina Ferrer Vidal (Nº Col. 17189) i Encarna Expósito (Nº Col. 19826) Vidal&Espejo Psicòlogues T. 646 25 63 11 i 616 81 96 25 www.vidalespejo.com
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
43
AGENDA
Sarrià-Sant Gervasi
EXPOSICIONS
Danny Lion
“Conversations with the Dead” és la primera exposició de Danny Lion un dels fotògrafs més originals i influents del segle XX, que va destacar per la seva implicació amb les comunitats que va fotografiar als EUA. Foto Colectania mostra a Barcelona tres de les seves series més emblemàtiques: en aquesta primera ens ensenya la situació de les presons de l’Estat de Texas a finals dels seixanta. Data: Fins al 18 de gener. Lloc: Fundació Foto Colectania. Julián Romea, 6 D2. T. 93 217 16 26,
Microvida
Hi ha més éssers vius dels que segurament et pots arribar a imaginar, i la majoria són tan minúsculs que estan fora de l’abast de la nostra vista. Microvida és un viatge espectacular i sorprenent cap al proper i alhora desconegut món microscòpic. Gràcies a belles imatges d’éssers microscòpics augmentats entre 500 i fins més de 10.000 vegades, t’adonaràs de la importància de la microscòpia en l’estudi de la vida. Visita inclosa en l’entrada del museu. Data: Exposició temporal Lloc: CosmoCaixa. Isaac Newton, 26. T. 93 212 60 50. Més informació a www.CosmoCaixa.com/agenda
Aquarel·listes
Exposició de l’Agrupació d’Aquarel·listes de Catalunya que vol recordar que, a través de l’art, la creativitat i la il·lusió no s’aturen ni es perden en temps incerts i convulsos. Data: Del 21 novembre al 5 desembre Lloc: Centre Cívic Pere Pruna .................................................................
Sensacions
Exposició col·lectiva de pintura del grup A-4 integrat per Caritat Soro, Tere Fortuny i Paquita Rivera. Data: Del 28 de novembre al 17 de desembre. Lloc: Centre Cívic Casa Sagnier .................................................................
Eternal vintage
L’il·lustrador urbà Antonio Baza porta al gran format part de la seva col·lecció amb influències d’èpoques passades incloses en els seus quaderns de viatge. Data: De l’1 al 15 de desembre Lloc: Centre Cívic Vil·la Florida .................................................................
Mirar i pintar
Mostra de pintures on es vol transmetre com l’artista percep el món amb una mirada diferent on l’estètica pren el protagonisme. Data: Del 12 de desembre al 3 de gener de 2014.
INFANTIL Cabaret menut
Espectacle de titelles que es situa en un cabaret ben especial, on hi coneixereu diversos personatges com el nen bala, una trapezista o l’il·lusionista, i escoltareu les històries dels treballadors del circ i el seu director. Per a infants a partir de 5 anys. A càrrec de la Cia. La Manofactoria. Data: Dissabte, 16 de novembre, a les 12 h. Lloc: Espai Putxet. .................................................................
Contes no sexistes
Contes que trenquen amb els estereotips clàssics: històries de prínceps que tenen por o de princeses que volen viure aventures i que no volen ser rescatades. Edat recomanada: a partir de 6 anys. A càrrec de Lindes Farré. Data: Dijous 28 de novembre, a les 17.30 h. Lloc: Centre Cívic de Sarrià .................................................................
Ballaruques africanes
Totes les cultures utilitzen l’element de la cançó i la dansa per a relacionar-se. Aquest espectacle us proposa un viatge a la cultura africana acompanyats de l’animador Rah-mon Roma. Activitat dins de la programació de les Festes Africana organitzada conjuntament amb Catsya i Aigua pel Sahel. Data: Dissabte 30 de novembre, a les 12 h. Lloc: Centre Cívic Casa Orlandai. .................................................................
Arbret de Nadal
Nadal és a punt d’arribar heu d’aprofitar aquest temps per decorar la casa i donar la benvinguda a les Festes! En aquest Racó fareu un arbret amb diferents papers i el decorareu perquè sigui original i divertit. Si teniu cartons de paper higiènic porteu-los. Data: Dissabte 14 de desembre, a les 11 h. Lloc: Centre Cívic Vil·la Florida. .................................................................
Ells també pinten
Taller dedicat als més petits en què per mitjà de l’art i de la lliure expressió artística es potencia la imaginació
44 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
dels infants perquè esdevinguin autèntics artistes. Cal reservar plaça. Per a infants de 3 a 7 anys. Data: Dissabte, 14 de desembre, a les 11.30 h. Lloc: Espai Putxet. .................................................................
El millor regal
Nadal és època de regals i la Bruna vol fer un de bo per al seu pare, però no sap què fer. Mentre escolta un conte que el seu avi li interpreta amb un teatrí d’ombres se li acut una bona idea, li farà el millor regal del món, un que només li pot fer ella. Un espectacle de la companyia Rondallaire. Activitat gratuïta. Data:Dissabte 14 de desembre, 12 h. Lloc: Centre Cívic Casa Orlandai. .................................................................
Parc del Castell de l’Oreneta
Tots els festius el Parc de l’Oreneta ofereix circuits en tren elèctric (diumenges i festius d’11 a 14 h., 1,50€) i ponis per a infants de 3 a 12 anys (dissabtes, diumenges i festius fins al 30 de juny i diumenges de juliol d’11 a 14 h, 6€). Lloc: Parc del Castell de l’Oreneta.
MÚSICA Flauta i piano
Els camins de Roser Alemany i Sharon Monis es creuen per compartir un projecte musical: “Les folies de l’espagne” de Marin Marais, interpretades aquest cop per flauta sola (Roser Alemany), i obres inèdites de Sharon Monis, compositora i pianista, interpretades per les dues. Data: Dijous 21 de novembre, 20 h. Lloc: Centre Cívic Casa Orlandai. .................................................................
Tubahamra
L’espectacle es forma quan dues amigues, TroffaHamra i MariaTuba, decideixen experimentar amb la tuba i la guitarra, versionant cançons al seu estil. La idea era tocar al carrer i així ho han fet. Data: Divendres 22 novembre, 22 h. Lloc: Centre Cívic Casa Orlandai. .................................................................
Homenatge
Concert homenatge al compositor rus Alexander Sergeyevich Dargomyzhsky. A càrrec de Zoya Marasova (soprano), Andrei Bondarenko (baríton), Daria Peltiai (pianista). Data: Dijous, 28 novembre, a les 19 h. Lloc: Centre Cívic Pere Pruna. .................................................................
Concert al soterrani
Concert on podreu escoltar els grups joves que assagen als bucs de la Coordinadora de Rock de Sarrià. Preu: 3,64€ Data: Divendres 20 de desembre, a les 22 h. Lloc: Centre Cívic de Sarrià
Cicle de Concerts Joves
Sessions de música clàssica amb joves intèrprets de les escoles de música del districte. Data: · Divendres, 29 de novembre, a les 19 h. Alumnes de l’Escola de Música de Sant Gervasi. Dijous, 5 desembre, a les 19 h. A càrrec dels alumnes del CEM Diaula. · Dijous 12 de desembre, a les 19 h. A càrrec dels alumnes d’EMM Can Ponsic. · Dilluns 16 de desembre. Cor de nens de l’Escola de Música de Sant Gervasi. · Dimecres 18 de desembre, a les 18 h. A càrrec dels alumnes de l’Escola de Música de Sant Gervasi. · Dijous 19 de desembre, a les 19 h. A càrrec dels alumnes del CEMB. · Divendres 20 de desembre a les 20 h. Concert de Nadal a càrrec de l’Orquestra Catalana de Cambra, sota la direcció de Joan Pàmies. Lloc: Centre Cívic Pere Pruna
Concert de Nadales
La coral del Col·lectiu de la Gent Gran de Vil·la Florida seran els amfitrions del concert de Nadales on es convidaran a participar d’altres grups de cantaires i viurem una tarda plena de música i caliu. Data: Dimecres 11 de desembre a les 17.30 h. Lloc: Centre Cívic Vil·la Florida.
NATURA Visites a la granja
Si voleu veure com és una granja Can Coll obre les portes tots els diumenges perquè les famílies hi puguin accedir. També us podeu apuntar a les visites guiades de 45 minuts on es mostren altres espais com la incubadora, el tancat dels conills i els ànecs; cal inscriure’s el mateix dia al taulell d’informació. Data: Diumenges de 13 a 13.30 h visita lliure i gratuïta només als corrals. Visites guiades, d’11,15 a 12,12 h. Lloc: Can Coll, Centre d’Educació Ambiental. Ctra. de Cerdanyola en Horta Km.2 T. 93 692 03 96. www. parcnaturalcollserola.cat
AGENDA
Us recomanem contrastar amb cada centre la data i l’horari de les activitats per si hi ha canvis o anul·lacions.
Data: Diumenge, 15 de desembre, d’11 h a 12.30 h, Lloc: Centre d’Informació del Parc de Collserola. Ctra. de Vallvidrera a Sant Cugat, km. 4,7 T. 93 280 35 52. www.parcnaturalcollserola.cat
TEATRE Algo que decir
Festa del Parc Natural
Un bon grapat de propostes interessants que us mostraran els valors de la serra i bones pràctiques per gaudir-ne. Tindran lloc del 16 al 23 de novembre, amb un acte central el dia 17. Xerrades, activitats als equipaments del Parc, accions de Voluntariat ambiental, activitats als diferents municipis, punts d’informació, etc. Consulteu el programa de la jornada al web del Parc o truqueu al Centre d’Informació. Data: Del 16 al 23 de novembre. Lloc: Centre d’Informació del Parc de Collserola. Ctra. de Vallvidrera a Sant Cugat, km. 4,7 T. 93 280 35 52. www.parcnaturalcollserola.cat
La Vall de Sant Medir
Des de l’Abaixador passarem per el coll del Gravat, el viaducte de Can Ribes, l’ermita romànica de Sant Medir i la seva vall. Resseguint la riera de Sant Medir, fins a l’ermita de Sant Adjutori, passarem per la Masia de Can Borrell fins Sant Cugat. A càrrec de Joan Solé,de Roada. Data: Dissabte, 23 de novembre, a les 10 h. Lloc: Centre Cívic VallvidreraVázquez Montalbán. .................................................................
Passejades temàtiques
Dos dissabtes al mes s’ofereixen passejades d’una hora pels voltants del Centre d’Informació de Collserola conduïdes pels guies del parc i adreçades al públic en general. Activitat gratuïta. Apunteu-vos al taulell el mateix dia de la sortida. Places limitades.. Preu: 1,75 € Menors de 7 anys gratuït. Data. Dissabtes a les 10.30 i a les 12 h. 23 de novembre: “Rere el rastre del senglar”. 7 de desembre: “Pins, pinyes i pinyons”. 14 de desembre: “El pantà de Vallvidrera”. Lloc: Centre d’Informació del Parc de Collserola. Ctra. de Vallvidrera a Sant Cugat, km. 4,7 T. 93 280 35 52. www.parcnaturalcollserola.cat .................................................................
Hi havia una vegada...
Una matinal pensada per als petits. Passareu una estona amb el cucut, el mussol, el llop i altres animalons mentre escolteu contes que parlen d’ells i construïm instruments amb materials reciclats.
“Tenemos que decir” és una adaptació de diversos monòlegs de Franca Rame on la dona és la protagonista. Per mitjà del seu humor àcid ens planteja diversos problemes d’incomunicació, masclisme i maltractament entre les parelles.
i els seus efectes en els humans? Amb Jaume Cambra, Apicultors Ecològics Associats i UB. Data: Dimecres 11 de desembre, a les 19 h. Lloc: Centre Cívic Casa Orlandai. .................................................................
Preu: 6,51 € (2,5-3 hores) Data: Dimecres 27 de novembre a les 10.30 h. Lloc: Centre Cívic Vil·la Florida. .................................................................
Les metamorfosi d’Ovidi
Mercadillo solidari
Comentaris de Les metamorfosi d’Ovidi, sobre els episodis d’Apol·lo i Dafne, Orfeu i Eurídice i Eco i Narcís, amb Ramon Boixader. Data: Dimecres 18 de desembre. Lloc: Centre Cívic Casa Orlandai
ESPORTS
Data: Dijous 21 de novembre a les 19 h. Lloc: Centre Cívic Vil·la Florida .................................................................
Nadal Market
Moltes vegades les coses no són com la societat ens havia dit que haurien de ser. Prototips i tòpics s’ensorren cada dia. Per això, aquesta òpera prima de la Cia Error de Connexió no té ni principi, ni nus, ni desenllaç. No és una obra, sinó una amalgama de gags, esquetxos i petites històries.
POESIA Cau de Llunes
Recital de poesia a càrrec del grup de poesia del centre cívic. Data: 27 de novembre, a les 17.30 h. Lloc: Centre Cívic de Sarrià. .................................................................
Recital de Nadal
Per Nadal, un cop més, ens reunim al voltant de la paraula en forma poètica i en forma cantada. A càrrec del grup de poesia del centre cívic.
Apropa’t al Mercadillo Solidari que organitza l’AECC del Districte de Sarrià-Sant Gervasi en favor de la lluita contra el càncer i col·laboreu amb aquest intercanvi Solidari de Nadal. Trobareu objectes decoratius, complements de moda ó per la llar. Fira d’art. A càrrec de l’Associació Espanyola Contra el Càncer, Districte de Sarrià-Sant Gervasi Data: 13 i 14 de desembre. Lloc: Centre Cívic Vil·la Florida. .................................................................
Jo no sóc dels que
Data: Dijous 28 de novembre a les 19.30 h. Lloc: Centre Cívic Vil·la Florida.
les institucions democràtiques a Espanya (1978)
Exposició de productes de cara a les festes de Nadal: roba, complements, alimentació, etc. Entrada gratuïta. Data: 10 i 11 de desemre, de 10 a 20 h. Lloc: Espai Quality Cons. Buenos Aires, 50. T. 93 667 67 26 .................................................................
Cursa Ultrarail Collserola
Si us agrada córrer i a més fer-ho enmig de la natura apunteu-vos a la primera Cursa Ultrarail Collserola que transcorre pels camins del parc Natural. La versió més exigent només és apta per a professionals però podeu participar a la Mitja Volta (43 km.) o fins i tot a La Popular (21 km.) la més assolible i la més tècnica de les tres curses. Més informació i inscripcions a www.utcollserola.com
Cafès literaris
El primer trimestre dels cafès literaris d’enguany serà excel·lent, modèlic, elaborat, tradicional, immillorable, és a dir, clàssic. Les quatre primeres sessions del curs estan dedicades a tres autors imprescindibles de la literatura universal: Homer, la versió espriuana de Sòfocles i Ovidi. Data: Dimecres a les 19 h. 27 de novembre: L’Antígona d’Espriu. 18 de desembre: Les metamorfosi d’Ovidi. Lloc:Centre Cívic Casa Orlandai.
Data: 23 de novembre 2013 Lloc: Espais de Collserola. Punt de partida: Centre d’Esports Municipal de Can Caralleu
Data: 18 de desembre, a les 17.30 h. Lloc: Centre Cívic de Sarrià
XERRADES Constel·lacions familiars
Sents que ja no vius la teva vida? L’ordre de la teva família està alterat? Has pensat mai com t’afectes els secrets del teu arbre? Honra la vida. Sana la teva ànima. A càrrec de Josep Gutiérrez Data: Tots els dimecres de 16 a 20 h. Lloc: Integra-T. Berlinès, 15. T. 93 527 59 72. info@terapiasenbacelona.com .................................................................
Abelles a la ciutat
Tradicionalment, a les ciutats sempre hi ha hagut abelles, animals que han acompanyat els humans arreu, atès que són les responsables de la pol·linització dels fruiterars i ens regalen un producte excel·lent: la mel. Un animal tan petit, com pot produir tanta quantitat de mel? Per què és tan sorprenent la vida de les abelles
I MÉS Intercanvi de roba
Dins de la 5a setmana Europea per la Prevenció de Residus, Casa Sagnier, conjuntament amb altres equipaments de la ciutat muntem un mercat d’intercanvi de roba, utilitzant el sistema de punts. Porta les teves peces durant les dates de recollida i vine el dia de l’intercanvi a bescanviar els teus punts per roba o accessoris. Data: Recollida: De l’11 al 15 de novembre, de 10 a 14 h. i de 16 a 20 h. Intercanvi: Divendres 22 de novembre a partir de les 17.30 h. Lloc: Centre Cívic Casa Sagnier .................................................................
Dictadura i transició
Com es va viure a Sant Gervasi el règim autoritari que va marcar la història d’Espanya durant 36 anys? Itinerari dedicat a la història del barri durant la Dictadura franquista (19391975) fins arribar al restabliment de
Festa africana
Casa Orlandai conjuntament amb les ONG’s Cat-sya i Aigua pel Sahel recuperen la tradicional Festa Africana com a acte significatiu de transmissió de diferents cultures i de promoció de solidaritat. 12 h Matinal infantil: Ballaruques africanes amb Rah-mon Roma 13 h Taller de pentinats africans i de begudes de Burkina Fasso 14 h Dinar africà (8€) Caldrà reservar tiquets amb antelació 17 - 18:30 h Taller de danses africanes amb música en directe 19 h Cinefòrum Data: Dissabte 30 de novembre. Lloc: Centre Cívic Casa Orlandai.
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
45
AGENDA
Les Corts
Patarriba
CINEMA
És un grup nascut a Barcelona que ens ofereix una mirada contemporània a la música de sud América amb espais per al joc i la improvisació. És la unió natural de cadascun dels integrants que fan un passeig musical pels diferents racons del sud del món.
Cinefòrum
Cicle de pel·lícules d’impacte social i que donen peu al debat. Projecció de la pel·lícula d’un tema en particular, i després taula rodona, per compartir opinions. Data: Diumenges a les 17 h. 17 de novembre: La isla de los olvidados. 22 de desembre: El meu nom és Khan. Lloc: Centre Cívic Joan Oliver “Pere Quart”. .................................................................
Més cinefòrum
Les projeccions i els debats posteriors tindran lloc a la Sala d’Actes del Centre Cívic Riera Blanca.
EXPOSICIONS La tracta de nens i nenes
Amb motiu del Dia Internacional dels Drets dels Infants. Data: Fins al 29 de novembre. Lloc: Centre Cívic Joan Oliver “Pere Quart”. .................................................................
Art Reciclat
Escultures de Quim Rifà.
Data: Dissabte 23 de n ovembre, a les 20 h. Lloc: Centre Cívic Riera Blanca. .................................................................
Murals sota la lupa
Una exposició que mostra els resultats d’una recerca àmplia i rigorosa que ha posat sota la lupa cada centímetre d’una obra mestra: les pintures de la capella de Sant Miquel, al Monestir de Pedralbes, pintades per Ferrer Bassa al S. XIV. Són obres inspirades per les devocions franciscanes que representen la passió de Crist, els goigs de la Mare de Déu i diverses figures de sants , una obra mestra de l’italianisme hegemònic en la pintura gòtica del segle. Data: Permanent. Lloc: Monestir de Pedralbes. Baixada del Monestir, 9 . T. 93 256 34 34.
Data: Fins al 30 de novembre. Lloc: Centre Cívic Riera Blanca. .................................................................
Bellesa geomètrica
Pintures i dibuixos de Vicente Fontet. Data: Fins al 30 de novembre. Lloc: Centre Cívic Riera Blanca. .................................................................
Ara tu
Obres de pintura tàctil de Rafel d’Olot. Data: Del 29 de novembre al 23 de desembre. Lloc: Centre Cívic Les Corts. .................................................................
La simetria de l’aigua
Tècnica mixta sobre paper de Miguel Canseco. Data: Del 2 al 31 de desembre. Lloc: Centre Cívic Riera Blanca.
INFANTS El petit Príncep
Espectacle infantil on a partir de la novel·la de Saint-Exúpery, ens acostem al món del nen que tots portem dins per recuperar la mirada neta i clara de l’infant. Aquella mirada que confia en la vida, que explora el món, que juga i experimenta. Data: Dimarts 19 de novembre. Lloc: Centre Cívic Can Deu. .................................................................
Patufet
La companyia de teatre de titelles Cia. Olveira/Salcedo ens ofereix una visió diferent i molt original del conte tradicional en Patufet. Data: Dissabte 23 de novembre, a les 11 h. Lloc: Centre Cívic Riera Blanca.
46 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
Nadal a l’Illa Diagonal
Aquest Nadal a l’illa trobareu un munt activitats per a tothom. No us perdeu El vaixell Pirata de L’illa amb la seva tripulació de pirates en acció. Els dies 6,7,8 de desembre es portarà a terme un taller de manualitats de Nadal, i continuaran amb el taller de tions els dies 14,15,21,22,23 i 24 de desembre. A més, del 27 de desembre al 5 de gener el Patge Reial recollirà la carta dels nens i es farà una fotografia gratuïta amb ells. També en aquestes mateixes dates es realitzarà el taller de Fanalets, per anar rebre els Reis Mags. I del 2 de desembre al 5 de gener podeu visitar els originals pessebres en moviment. Totes les activitats con gratuïtes. Lloc: Illa Diagonal. Mes informació 93.4440000 i www.lilla.com
MÚSICA Diumenges musicals
Cicle de concerts de diumenge al Centre Cívic Joan Oliver “Pere Quart”. Preu: 5,89€ Data: Diumenges a les 18.30 h. 17 de novembre: Orfeó de Les Corts amb la coral de la Mare de Déu del Coll. 22 de desembre: Banda de música Pare Manyanet. Lloc: Centre Cívic Joan Oliver “Pere Quart”.
Piano a quatre mans
Decidits a ressuscitar un repertori pràcticament desconegut per el gran públic sorgeix la idea del actual Duo Pianístic Tena Manrique. Un Duo que ha realitzat un gran nombre concerts arreu del territori des de la seva creació al 2006. Data: Dissabte 30 de novembre, a les 20 h. Lloc: Centre Cívic Riera Blanca. .................................................................
Contrastos de l’expressivitat Dins el XIVè Cicle Clàssica a Les Corts La mezzosoprano Cristina Segura i el pianista Andreu Gallen interpreten obres d’Strauss, Berg, Granados, Falla.
Data: Diumenge 1 de desembre a les 18 h. Lloc: Centre Cívic Riera Blanca. .................................................................
Carta blanca
Dins el XIVè Cicle Clàssica a Les Corts la violinista Helena Satué interpreta obres de “Carta blanca a Helena Satué”. Data: Diumenge 15 de desembre a les 18 h. Lloc: Centre Cívic Riera Blanca.
XERRADES Autotutela
Xerrada sobre autotutela i documents de voluntats anticipades. A càrrec de David Huertas Llort (advocat). Data: Dimarts 19 de n ovembre, a les 18 h. Lloc: Centre Cívic Joan Oliver “Pere Quart”.
AGENDA
Us recomanem contrastar amb cada centre la data i l’horari de les activitats per si hi ha canvis o anul·lacions.
Contractes bancaris
Xerrada on es plantejaran temes relacionats amb les entitats bancàries i els seus productes que afecten al consumidor i on es comentaran les notícies recents del sector bancari. Data: Dijous 28 de novembre, a les 18 h. Lloc: Centre Cívic Riera Blanca. .................................................................
La dignitat
Amb motiu del Dia Internacional de les Persones amb Discapacitat, una reflexió sobre el valor profund i la dignitat incondicional de l’ésser humà més enllà de les seves característiques corporals i mentals, al llarg de la cultura occidental. Data: Dimarts 3 de desembre, a les 18 h. Lloc: Centre Cívic Joan Oliver “Pere Quart”. .................................................................
Arrendataris i arrendadors
Veureu els diferents drets i deures dels arrendataris i arrendadors respecte el contracte d’arrendament, així com les novetats incorporades per la nova llei de flexibilització i foment del mercat de lloguer d’habitatges. Data: Dijous 5 de desembre, a les 18 h. Lloc: Centre Cívic Riera Blanca. .................................................................
Nens optimistes
Els nens i les nenes son optimistes de forma natural, però no sempre veuen les coses amb bones perspectives. Potser ho estan aprenent. Després d’aquesta xerrada ho seran més, perquè vosaltres aprendreu a ser-ho! Data: Dimarts 10 de desembre a les 17.30 h. Lloc:Centre Cívic Riera Blanca. .................................................................
Feng Shui per a tots
Xerrada sobre els secrets del feng shui a càrrec de Carme Mompó. Cal inscriure’s prèviament per participar-hi.
TEATRE Mudances
Espectacle teatral amb motiu del Dia Internacional per a l’eliminació de la violència de gènere. A càrrec d’Entàndem Teatre. Data: Divendres 22 de novembre a les 19.30 h. Lloc: Centre Cívic Can Deu. .................................................................
Tres sombreros de copa
Obra avançada al seu temps: escrita en 1932, per el seu humor innovador, no arribarà a estrenar fins a 1952. Des d’una visió humorística, en l’obra es tracten temes seriosos com la impossibilitat de la felicitat, la lluita per la llibertat o el conflicte entre l’individu i la societat. Data: Divendres 20 de desembre, a les 18 h. Lloc: Centre Cívic Joan Oliver “Pere Quart”.
I MÉS Festa de Nadal a Pedralbes
Els veíns i els comerciants de Pedralbes organitzen la seva festa de nadal particular. Data: Diumenge 1 de desembre, de 10 a 17 h. Lloc: Pl. Monestir de Pedralbes. .................................................................
Art i proporció al monestir
Un itinerari amb visita guiada al Reial Monestir de Santa Maria de Pedralbes. Dalt de l’avinguda Pedralbes trobem una de les joies més importants del gòtic català; el Monestir de Pedralbes. Fent una visita guiada a les seves estances viatjarem a la vida monàstica d’època medieval, no us ho perdeu! Data: Dimecres 18 de desembre, a les 10.30 h. Lloc: Punt de trobada: davant entrada Monestir. Baixada del Monestir 9.
I ENCA R A MÉS AL WEB!
Data: Dimarts 10 de desembre, a les 19 h. Lloc: Centre Cívic Can Deu.
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
47
ART
Una historia d’amor Una vegada un filòsof grec va afirmar que els que entenen realment la Bellesa són els enamorats. La gran Bellesa és aquella que ens captiva i no ens cansa, aquella que resta presidint una sala o un despatx. Molts cops és aquell quadre d’accés diari que actua com una finestra cap al món platònic de les idees perfectes, on nosaltres hi trobem la bellesa. Comprar art és comprar un objecte que a dins seu contingui els punts ja dits, un objecte que ens ha enamorat i que ens reclama la seva atenció constant. Al voltant d’un quadre, d’una escultura o d’una fotografia s’han d’establir històries que en justifiquin la nostra propietat. De ben segur la nostra infantesa s’ha desenvolupat en una estança amb diferents quadres o bé n’hem vist a l’església i ens han causat una gran impressió a mida que els anàvem redescobrint. Tenir un quadre és tenir una finestra cap a una món de bellesa inimaginable en una paret blanca. La falta de recursos en una societat en crisi ha portat a reconstruir el mercat de l’art, que poc a poc es va movent cap a la venda a institucions com el MACBA o el MNAC, i ha causat dificultats econòmiques a moltes galeries. D’altra banda, les grans subhastes d’art van patir també durant el 2008 l’explosió de la bombolla especulativa que va augmentar els preus fins a nivells surrealistes. Però en qualsevol cas hi ha encara algunes oportunitats per adquirir art per un preu raonable.
Un museu que promou artistes Al costat de la Rambla Guipúscoa s’alça un espai d’art que sobreviu tot encarant les dificultats del moment. És el Centre d’Art Contemporani Piramidón, un espai de confluència d’artistes consolidats i públic especialitzat. El centre té en residencia 16 artistes
a diferencia de l’antiquari hi trobem una oferta més innovadora formada per artistes que busquen els reconeixement ple, o d’altres que, ja reconeguts, mostren les seves noves obres. Per tant, hi trobarem obra nova, no inèdita però sí totalment contemporània. Un bon exemple és la galeria www.b14.es
El taller dels artistes
que es van alternant a la sala d’exposició. L’originalitat del projecte rau en què els compradors són socis de l’entitat de manera que a banda d’adquirir obres reconegudes col·laboren al creixement dels artistes i esdevenen mecenes dels seus quadres preferits. Al web www.piramidon.com trobareu més informació. Un altre tret especial del Piramidón és el menjador, on cada dimarts té lloc un dinar que és una trobada amb diferents agents del món de l’art. Un espai de confluència on la tertúlia sense presses és el millor ingredient. Com diria Arthur Danto, en aquella taula amb vistes altives sobre Barcelona s’hi reuneix l’autèntic món de l’art, un conglomerat d’agents, institucions, crítics, compradors i artistes que regulen l’art, tant els preus com allò que és o deixa de ser art. El centre proporciona al comprador moltes opcions que resulten atractives i sovint massa temptadores. Servidor de vostès, amb diners a la butxaca, hauria comprat un dels excel·lents quadres de l’artista Diego Pujal. Si voleu fer un tast podeu aprofitar que acaben d’inaugurar una exposició de Guillermo Pfaff i Carles
48 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
Gabarró, dos dels artistes del centre. Si sou afeccionats a Josep Clarà segur que sereu capaços de reconèixer la Deesa que s’amaga en un dels quadres. A veure si descobriu en quin.
Galeries i antiquaris Hi ha molts models de negoci entorn de l’art. Al nostre districte trobem des d’antiquaris fins a estudis d’artistes o il·lustradors. Diferents models de negoci, cadascun amb diferents avantatges. Els antiquaris i les subhastes d’art modern garanteixen que les obres venudes ja cotitzen al mercat de l’art. Ofereixen quadres de reconegut prestigi i qualitat. Hi podem trobar sobretot obra figurativa, ideal per a un públic clàssic amb ganes de contemplar grans obres, ja siguin escenes històriques, retrats, bodegons, etc... També hi trobem mobles o objectes antics de gran valor, que faran de les nostres llars llocs interessants i amb història. Un de recomanable és El món de la segona mà (Balmes, 385). Les galeries ens ofereixen un espai on ser aconsellats i aconseguir quadres d’una determinada estètica, d’un moviment o estil en concret. Aquí,
Finalment hi ha la possibilitat de visitar els artistes al seu propi taller. És allà on podem veure les noves tendències de l’art actual en el seu punt de gènesi. Podem admirar els errors i les proves que han portat a un quadre al seu punt de perfecció. En un estudi sí que podem veure obra inèdita i adquirir-la si l’artista ens deixa, sense haver de dependre d’intermediaris, que engreixen el preu. Una bona manera d’acostar-se als artistes és mitjançant l’Associació d’Artistes Visuals www.aavc.net Tot i que en aquests últims paràgrafs he parlat des d’un punt de vista molt comercial i materialista, el fet de comprar una obra d’art és un fet d’amor. Hi ha gurús que també ens diuen que comprar art és una bona inversió. I podria ser-ho, de vegades ho és, però hem de ser conscients que molts d’aquests gurús menteixen perquè és impossible saber si una obra valdrà més o menys en un futur. En canvi la compra per amor sempre és satisfactòria perquè ens permet veure aquell quadre cada dia a casa nostra. Comprar una obra per especular i guardar-la en un magatzem esperant que pugi de preu és com comprar un llibre perquè ningú el pugui llegir. L’art és fa per ser vist i gaudit, s’ha d’ensenyar i veure, d’altra manera no faria justícia a la seva naturalesa. Text: Joan Vila Boix Podeu llegir més articles seus a http://vilaiboix.wordpress.com Foto: Centre d’Art Contemporani Piramidón.
CULTURA
Cinema, teatre i Pissarro a Barcelona veure a la Sala Petita del Teatre Nacional de Catalunya fins al 24 de novembre.
Si entre responsabilitats laborals i familiars us queda alguna estona lliure, cosa que hauríeu de procurar per no embogir del tot, us oferim algunes propostes molt engrescadores. Passen moltes coses a Barcelona però nosaltres hem preferit fer una selecció precisament perquè no perdeu molt de temps pensant on podeu anar. Aquests són uns quants imprescindibles d’aquesta tardor, allò que ara en diuen els must de tardor.
Cinema alternatiu Si esteu farts de l’oferta de cinema comercial fins al 24 de novembre podeu veure a Barcelona alguns dels millors films independents dels darrers anys. Es poden veure dins L’ Alternativa, el Festival de Cinema Independent de Barcelona. És una de les novetats de l’edició d’enguany del festival: la recuperació
de22 dels films més representatius que han passat per l’Alternativa durant els darrers 20 anys. Títols com: La ville Louvre, de Nicolas Philibert, Mes petites amoureuses, de Jean Eustache, o La rencontre, d’Alain Cavalier. A banda d’aquests clàssics del cinema independent L’ Alternativa reuneix com sempre els grans títols del gènere produïts el darrer anys: 11 llargmetratges i 17 curtmetratges que competeixen en les seccions oficials del festival.
Teatre Terra de ningú, de Harold Pinter, una obra mestra de la dramatúrgia de la segona meitat del segle XX, arriba per primera vegada als escenaris catalans de la mà de 4 grandíssims actors, Lluís Homar, Josep Maria Pou, Ramon Pujol i David Selvas, i amb la direcció de Xavier Albertí. Es podrà
D’altra banda El crèdit, l’espectacle inaugural de la temporada 2013-2014 a La Villarroel, està sent un èxit rotund. Més de 10.000 espectadors han assistit des del 13 de setembre. Un èxit de crítica i públic creat per un equip infalible format per l’autor Jordi Galceran, el director Sergi Belbel i els actors Jordi Bosch i Jordi Boixaderas. I un dels èxits de la passada temporada del TNC, Barcelona, torna al teatre Goya Codorníu. Més de 20.000 espectadors ja han vist l’espectacle, escrit i dirigit per Pere Riera. Fins a l’1 de desembre la història més colpidora que recrea els bombardejos del 17 de març de 1938 tornarà a emocionar, aixecant al públic de la seva butaca, fent riure, plorar, i també podrem continuar gaudint de les magnífiques interpretacions d’Emma Vilarasau, Míriam Iscla, Jordi Banacolocha, Joan Negrié, Carlos Cuevas, Pepa López, Anna Moliner i Pep Planas.
Pissarro a Barcelona Arriba a CaixaForum Barcelona la primera i més completa retrospectiva de l'obra de Camille Pissarro que es presenta a Espanya. L’exposició
Pissarro, organitzada pel Museu Thyssen-Bornemisza i l'Obra Social "la Caixa, es proposa restaurar la reputació de l'artista i destacar la seva aportació més enllà de la creació artística. Organitzada pel Museu Thyssen-Bornemisza i l'Obra Social "la Caixa". Camille Pissarro és potser la figura fonamental de l'impressionisme i al mateix temps la menys reconeguda d'aquest moviment. Va donar l'impuls inicial al grup d'impressionistes, va exercir una influència clau en Cézanne, Gauguin i Van Gogh i es va convertir en un mestre dels pioners de l'art modern.
Zoom: cinema i TV
Del 27 de novembre a l’1 de desembre, tindrà lloc la 11a edició del Zoom, Festival Europeu de Cinema per a Televisió, l’únic festival de l’estat espanyol dedicat a reconèixer el cinema per a televisió que es fa a Europa. Això sí, cal traslladar-se fins a Igualada, però paga la pena per la qualitat del material exposat. Ventura Pons, Rafa Montesinos, Agustín Crespi i Oriol Ferrer són alguns dels directors que formen part dels telefilms que competiran a millor telefilm i millor mini sèrie. Més informació a www.zoomigualada.org
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
49
CULTURA
50 路 www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
CULTURA
Festival del Mil·lenni, música per regalar
Arriba una nova edició, la número 15, del Festival del Mil·lenni, un festival de música que porta cada any a la ciutat no només alguns dels millors grups i intèrprets del moment sinó que també es preocupa de les futures promeses, dels propers grans artistes. Durant els propers set mesos el festival oferirà un total de prop de 40 concerts i com a mínim en setze d’ells els artistes presentaran un disc nou. La festa comença amb el crooner Mark Lanegan i continua amb la prometedora Anna Calvi, Vinicio Capossela, el Tom Waits italià, les noies catalanes de Macedònia i Tomatito, que presenta el seu nou disc “Soy Flamenco”. Durant les festes nadalenques passaran pel festival la incombustible Rosana, el grup granadí Lori Meyers, els gironins The Pepper Pots, Diana
Navarro, nova referència de la copla, Paloma San Basilio, que s’acomiada dels escenaris i Carlos Núñez per tancar el 2013. No està malament, oi? El 2014 comença fort amb la Sant Andreu Jazz Band, el gran Adamo, els omnipresents Manel, Miguel Poveda, que celebra els 25 anys de carrera cantant les millors cançons i Ute Lemper cantant poemes de Pablo Neruda. Això per a superar la pujada de gener... Enfilant cap a la fi de l’hivern passaran per Barcelona el cantant malagueny Toni Zenet, la sempiterna Nana Mouskouri, el flamenc d’Estrella Morente, Beth Rodergas, que presenta nou disc, Toto La Momposina, un descobriment, el trio galàctic format per Jaume Sisa, Quimi Portet i Joan Miquel Oliver, els tangos de José Mercé i el rock de la casbah de Rachid Taha. I per celebrar l’arribada de la primavera Delafé i las Flores Azules, Standstill, les caçons tel·lúriques de Roger Mas a l’església de Santa Maria del Pi, la fanfàrria de Goran Bregovic i Miss Cafeïna.
Música per regalar L’any passat 20.000 persones van decidir comprar entrades al Festival del Mil·lenni per regalar-les a amics o familiars. Aquesta és la gran esperança
del festival i del seu promotor, Martín Pérez, un veterà en la organització de festivals que també és el director del Festival de Música dels Jardins de Pedralbes. En la presentació del festival Pérez ha volgut destacar aquesta xifra per recordar que és una molt bona idea regalar cultura. Com també és una gran idea patrocinar esdeveniments culturals, i per això ha agraït públicament la col·laboració de la iniciativa privada sense la qual no s’hauria pogut elaborar una nova edició del festival: Banc Sabadell, que posa nom al festival, i també la cava Juvé & Camps i l’asseguradora DKV, entre altres.
també ha advertit que això no passarà durant molt més temps: per culpa de l’IVA els promotors de concerts catalans i espanyols no poden competir amb els estrangers i això no només encareix els concerts sinó que fa perillar la presència d’artistes de primer nivell als escenaris catalans i espanyols. L’atracció de Barcelona té un límit. Per això Pérez ha sorprès als assistents amb una crida: demana als mitjans i als espectadors que es queixin, que continuïn queixant-se d’aquest augment de l’IVA que no només posa en perill la cultura sinó que ni tan sols serveix per a recaptar els diners promesos.
A preguntes dels periodistes Pérez ha revelat que l’Ajuntament col·labora amb 9.000 euros, participació molt humil que ell ha agraït igualment, i també ha confessat que esperen una subvenció de la Generalitat per la promoció d’artistes catalans, una ajuda que en qualsevol cas tampoc no ha servit per evitar els ajustos. L’any passat el pressupost del Festival va ser de dos milions i mig d’euros i enguany s’ha reduït en 650.000. A banda de perdre diners tots plegats, Pérez ha revelat que els artistes han posat molt de la seva part rebaixant el seu caixet per poder assistir al Festival però
En qualsevol cas Pérez i companyia han tornat a quadrar el cercle: amb un fort descens del pressupost han aconseguit portar primeres figures rebaixant caixets, han aconseguit suport públic i, sobretot, entorn d’un 25% de finançament privat. I hem de lloar que la promotora no s’hagi guardat els calés sinó que els hagi fet servir per revisar els preus de les entrades aplicant una nova política: s’han creat fins a cinc categories diferents, reforçant les entrades populars a canvi de apujar les més selectes. En resum, els preus de les entrades han baixat un 11% amb l’objectiu que el públic continuï enriquint el Festival.
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
51
MODA
Els vestits dels famosos, al nostre armari La fundadora és Sharon Wolter-Ferguson, una dona de classe alta, resident a Mònaco. Veient que a cada festa que la convidaven havia d’estrenar un vestit d’alta costura i que, lògicament, no podia tornar-se’l a posar en cap altre esdeveniment va decidir començar a treure partit del seu ampli vestuari. Així, va crear una pàgina web on vendre peces de marca a un preu reduït.
Si sempre heu somiat a posarvos un vestit exclusiu inspirat en les princeses de Disney ara teniu l’oportunitat per la mòdica quantitat de 3.000 lliures La casa de subhastes Christie’s ofereix des del passat dia 13 deu vestits inspirats en les princeses mítiques i realitzats per dissenyadors reconeguts d’alta costura. Val a dir que els fons es destinaran a un hospital per a nens i nenes. Els assessors de moda de Cristie’s esperen que alguns dels lots més demandats siguin el vestit de la Ventafocs de Versace, el de la Bella de Valentino i el disseny de Blancaneus d’Oscar de la Renta. Cada vestit és una interpretació individual d’una de les princeses Disney, com a part d’un homenatge a les històries d’Ariel, Aurora, Bella, Venta-
focs, Jasmí, Mulan, Pocahontas, Rapunzel, Blancaneus i Tiana. Si algú ha d’anar a Londres i té ganes de veure’ls els trobarà exposats a la sala de South Kensinton, un escenari únic recreat pels populars magatzem Harrods. Per a Matthew Grossman, vicepresident de Corporate Citizenship de The Walt Disney Company EMEA: “És fantàstic que els fans de Disney puguin licitar en la subhasta i tinguin l’oportunitat de ser propietaris d’un d’aquets vestits únics. Hem col·laborat durant molt de temps a l’Hospital per a nens de Great Ormond Street i és un honor contribuir a recaptar fons per a ells”. Els vestits s’exposaran juntament amb altres peces dins la subhasta anual de peces
52 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
Vintage Couture i bosses de luxe. Si esteu interessats i voleu seguir l’actualitat de les subhastes de Christie’s podeu seguir el web www.christies. com/fashion
L’armari dels famosos I si no sou tan vintage però sovint us enamoreu d’algun vestit que veieu a la televisió o al cinema disposeu d’una altra possibilitat molt més a l’abast. Fins ara coneixíem webs por www.elarmariodelatele.com on es poden comprar peces de roba d’actors i actrius que apareixen en alguns programes i sèries. Però és que ara podem aconseguir peces úniques subhastades per autèntiques actrius de Hollywood en el web www.hardlyeverwornit. com
Fins aquí es tracta d’una bona idea per a un negoci que podia funcionar o no. Però la gràcia és que el web ha arribat a cercles molt exclusius i avui dia es pot trobar roba de Sienna Miller, Kate Moss, Kate Bosworth o Sadie Frost. Miller, per exemple, ha posat a la venda al llarg d’aquest any una bossa de Louis Vuitton o un abric de Vera Wang per la meitat del seu valor a les botigues, i els guanys els ha entregat per a finalitats benèfiques. Segons expliquen una de les preocupacions de la fundadora és que la pròpia roba acabés a les mans d’una veïna, de manera que poguessis trobarte amb algú que portés el teu vestit o la teva bossa. Per això el venedor es reserva el dret de vendre les seves coses ben lluny i així evitar riscos. Foto: Christie’s Images Ltd. 2013
MODA
On compro el vestit de núvia? Vestits de núvia més rendibles
Aquesta és la gran preocupació de moltes dones, com a mínim de les que ja tenen data per a la boda. D’una banda preocupa la necessitat de ser original, de sorprendre tothom el dia més important, i de l’altra preocupa, i pesa molt, la necessitat de no gastar gaire en un vestit que, al cap i a la fi només ens posarem un dia. A no ser que trobem una manera de rendibilitzar-lo...
Però si no sou tan “selectes” haureu de buscar-vos la vida per trobar un vestit amb bona relació preu-qualitat. Hi ha diverses opcions: comprar-lo de segona mà, o vendre’l tot just acabada la cerimònia. Després de ser els grans protagonistes de la festa només el 3% dels vestits de núvia es tornen a fer servir per amigues o familiars. S’inverteix molts diners, i molt de temps, però molt pocs vestits arriben a amortitzar-se, des d’un punt de vista econòmic.
Per a núvies selectes Les núvies més afortunades encara poden preocupar-se per l’exclusivitat dels seus vestits. Per a elles ha nascut un nou esdeveniment: Wedding BCN, que durant el mes d’octubre ha permès a unes quantes núvies selectes assistir a passis de moda exclusius d’Immaculada García, ImmaClé, Jordi Anguera, Antonio Miró, Jesús Peiró o YolanCris. Cada cap de setmana un dissenyador ha pogut posar sobre aquesta passarel·la privada diversos models de la seva col·lecció escollits per a un públic format exclusivament per núvies que estan buscant el vestit per a la seva futura boda i que poden accedir de manera directa a les tendències més actuals de la mà dels propis creadors. La ideòloga i promotora d’aquest esdeveniment és la fotògrafa de moda Xesca Vilallonga que pretén reviure l’exclusivitat i el luxe dels pas-
sis de les col·leccions d’alta costura. Segons explica: “És un estil de celebració a petició dels propis dissenyadors con-
vidats que han pogut mostrar les seves col·leccions a les núvies futures, amb intimitat i en un espai únic i privat.
Per aquesta raó algunes núvies opten per vendre el vestit després de l’enllaç, així es guanyen uns calerons immediats i, de passada, guanyen espai a l’armari. Segons el web especialitzat Weddalia. com en el tercer trimestre de 2013 s’han posat a la venda un 67% més de vestits de núvia que en el mateix trimestre de 2012. Segons Jesús Martín, fundador de l’empresa, “les núvies que venen el vestit ho fan amb un descompte mitjà del 57%, i de vegades pot arribar fins al 97% ”. Tenint en compte que el preu mitjà ronda els 2.000€ l’estalvi és considerable. Martín afegeix que “moltes de les núvies que compren un d’aquests vestits comenten que els diners estalviats han servit per pagar part del banquet”. Foto: Inmaculada garcía.
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
53
SOCIETAT
Yamuna i Buenafuente tornen a sumar per a una escola a Madagascar El novembre de l’any 2011, la ONGD Yamuna i Andreu Buenafuente van sumar esforços per fer realitat un somni, una escola a Madagascar. Aquest any, l’humorista i l’organització es van tornar a agafar de les mans el 4 de novembre per seguir recaptant diners i fer possible la continuïtat d’aquest projecte. Amb un cartell potent que reunia cantants com ‘M Clan’, ‘Estopa’, ‘Pastora’ i ‘La Shica’. Amb la col·laboració de Pep Plaza, Berto Romero, José Corbacho, Sílvia Abril i tot sota la direcció i presentació d’Andreu Buenafuente, el segon festival benèfic 'Una noche màgica = un año de escuela en Madagascar' prometia una nit de música i humor a parts iguals. S’esperava una bona entrada al Barcelona Teatre Musical, i les cues que seguien les taquilles ho feien intuir. Uns simpàtics mossos d’hotel vestits de vermell i amb un timbre de recepció en mà, animaven els assistents amb crides i acudits sota les primeres brises de vent fresc de la ciutat. Un dels assistents comentava a la seva companya, “per què a Madagascar?”. L’altre no sabia què respondre, “i per
als passadissos s’anés col·locant per anar omplint, a poc a poc, el suficient per tenir més de mig teatre ple. “Déu n’hi do, al final s’ha omplert” comentaven una fila més enrere. Sí, però si això fos el Camp Nou i aquesta gent arribés a aquesta hora s’haurien perdut l’himne i qui sap si un gol.
què no a Etiòpia?”. “També té nassos que construeixin una escola i no tinguin per mantenir-la” va etzibar el primer. Les mancances educatives i de desenvolupament entre els dos països a què feien referència aquest espectador queden a la vista en molts estudis realitzats. En un d’ells s’explica com “malgrat les millores registrades durant
54 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
la segona meitat dels anys noranta en alguns països, Àfrica continua concentrant les regions amb més pobres del món. Prop de la meitat de la seva població viu amb menys d’un dolar diari”. L’acte que començava a les nou va iniciar amb cert retard, no gaire, però el suficient perquè la gent que s’aglutinava
El pianista Raul Patiño va obrir l’acte amb una música lenta i emotiva, imatges de la gala del 2011 l’acompanyaven mentre des de la foscor es dibuixava la silueta de Buenafuente preparada per entrar. La música va acabar i el còmic iniciava el seu rol de presentador de l’acte amb un dels seus acudits per trencar el gel. “Aquí em teniu, en una gala a favor de l’escolarització quan jo he estat el pitjor estudiant de la zona euro dels últims trenta anys”, “s’ha d’estudiar o serem còmics catalans”. ‘Pastora’ fou la primera a interpretar un tema musical. La primera cançó en castellà, la segona en català i introduïda amb un acudit sobre l’anglès d’Ana Botella com aperitiu de l’afirmació: “això allà a Madagascar no pot passar”. ‘La Shica’, a ritme de tablao, va despertar l’admiració del públic. “Què calent ha deixat
SOCIETAT
l’escenari!” ironitzava José Corbacho abans de començar el seu monòleg. També fou una nit per estrenes, com la de ‘Sara Pi’ i el seu nou disc ‘Wake up’.
i justes, donades les circumstàncies. El 2007 la ONGD, sigles d’Organització No Governamental per al Desenvolupament, va materialitzar les seves accions amb un centre d’acollida per a 140 menors de 18 anys de famílies sense recursos, orfes, abandonats o en situació de marginal. Amb aquest projecte es volia donar a aquests joves una escolarització, alimentació i formació bàsica higiènica i sanitària per cobrir les necessitats imprescindibles de les seves famílies.
Pep Plaza va donar el toc d’humor esportiu recordant el seu show ‘I ara què?’, títol que recupera l’expressió que molts van pensar quan Guardiola va anunciar que no continuaria al Barcelona. Lluís Canut, Joan Pera, Xavier Valls i un tema de Tomeu Peña foren les pinzellades amb les quals l’imitador va voler contribuir a la causa benèfica. Igual que en un piromusical, la gala es va reservar la traca final amb Berto Romero, M Clan i Estopa. El monologuista va fer una crida a no practicar esport, “escolteu el vostre cos, respon de la mateixa manera quan estàs estirat que quan practiques esport?”. M Clan va fer vibrar el teatre sencer amb els seus tres temes, la sala sencera va aixecar-se de les seves butaques per escoltar el grup de Múrcia. Estopa va tancar la nit, no sense abans escoltar els testimonis de les alma mater de Yamuna, la Mireia i la Glòria, qui exposaven el seu agraïment als assistents i a tots els que havien fet possible aquella nit. “Si cal fer una altra gala com aquesta perquè l’escola funcioni ho tornarem a fer” va tancar Buenafuente. S’hagi de fer o no, ningú podrà retreure la implicació dels artistes per fer possible un acte solidari i per a una bona causa: l’escolarització dels nens de Madagascar.
Yamuna a Madagascar
Els projectes de Yamuna
La causa per la qual es va fer la gala venia d’un precedent de feia just dos anys. El novembre del 2011, una cerimònia de característiques similars buscava recaptar fons per fer possible la construcció d’una escola per a uns 480 nens i nenes, la d’aquest any tenia com objectiu finançar un any d’aquesta escola.
Tretze anys després dels primers propòsits en favor de la gent de la seva zona d’acció de Madagascar, Yamuna pot anunciar orgullosa que ha aconseguit fer realitat fins a tres grans projectes. El primer l’aconseguí l’any 2005 quan l’organització va posar en marxa una guarderia per a trenta menors d’entre 0 i 4 anys. Aquests nens són fills de dones que participen en el projecte Granja-Escola i en la Cooperativa de Dones Artesanes i Agrícoles. A aquest programa s’hi acullen dones que mantenen els seus fills en condicions de marginalitat. Amb aquestes activitats, Yamuna pretén ajudar a aquestes dones a aconseguir un nivell d’autonomia familiar i que puguin treballar en condicions laborals raonables
Fins a quatre projectes ha desenvolupat la ONGD Yamuna a Madagascar. Les primeres activitats varen començar l’any 2000 amb el propòsit d’ajudar els infants, velar per un treball digne i per al desenvolupament. L’organització treballa per millorar el funcionament de les escoles, les institucions i els mitjans de comunicació.
Cinc anys més tard, el 2012, es va fer realitat un dels projectes més ambiciosos de l’organització. La construcció d’una escola de formació per a 480 menors amb l’objectiu de complementar els coneixements que aquests adquireixen a l’escola pública. L’ensenyament públic de Madagascar, en concret de la zona d’acció de Yamuna, és molt precari, mancat de recursos i amb jornades partides per poder doblar la capacitat de les aules. L’entitat aprofita aquestes mitges jornades educatives que les escoles deixen lliures per oferir unes classes de reforç. Amb aquesta intenció, es vol dotar als nens amb més coneixements per a que no passin la resta del dia al carrer. Oferir unes hores d’estudi, d’activitats esportives i culturals perquè tinguin la possibilitat d’optar a treballs més qualificats i trencar amb el cercle de pobresa en el que estan immersos. Text: Joan Solé www.joansole.cat Fotos: Yamuna i Pau Barrena Capilla www.paubarrena.com
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
55
56 路 www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
SOCIETAT
El Bribón gana la regata de la Fundación Barraquer
Hace pocos días se celebró en aguas del puertode Barcelona la 3a regata benéfica de la Fundación Barraguer, con victoria por segundo año consecutivo del Bribón Movistar, patroneada por Marc de Antonio, en categoría de regata. En la categoría de crucero la victoria fue para el barco Kalima V de José Luis Parrales.
La competición, organizada en colaboración con el Real Club Náutico de Barcelona (RCNB), ha vuelto a ser un éxito de convocatoria con 16 barcos y más de 150 participantes. El poco viento obligó a retrasar la salida y reducir el trayecto de la competición. El Bribón Movistar, el principal favorito
a la victoria, dio por buenos todos los pronósticos y se hizo con la victoria en la categoría de regata. El segundo clasificado también fue el mismo que en la edición anterior, el KH7, seguido por el Miriapodo en tercera posición. En categoría crucero, el primer puesto fue para el Kalima V, con el Calmon y Llampa completando el podio. La regata se enmarca dentro del calendario anual Trofeo Comodoro y estaba abierta a barcos de vela, con o sin rating. El objetivo de la regata es recaudar fondos para las expediciones asistenciales que organiza la Fundación durante el año. Los derechos de inscripción de los regatistas y las aportaciones económicas de las empresas patrocinadoras
se destinarán a este fin. La regata ha sido posible gracias a la colaboración de Sail & Charter y Draco Servicios Naúticos y la colaboración de Unilever, Barangé Asesores, Fundación Repsol y Marina Port Vell. El objetivo principal de la Fundación Barraquer es dispensar atención oftalmológica a pacientes sin recursos, en el Centro de Oftalmología Barraquer en Barcelona y en zonas deprimidas de países en vías de desarrollo. Con este fin, la Fundación realiza expediciones asistenciales para operar de cataratas, la causa principal de ceguera en estos países y dispensar gafas a niños y a adultos con problemas de visión. Hasta el momento se han realizado 49 expediciones.
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
57
LA TORRE
58 路 www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
OCI
Mots Encreuats
Per Pau Vidal
HORITZONTALS:
VERTICALS:
1. Síntesi i precisió: una pedreta. Parets del banc / 2. Tan toix que li cauria un obús a sobre i no se n’adonaria. Un autor que abusa?: no, només un bernat pescaire / 3. Aquest ja el tens. Suprem com pot arribar a ser un Alexandre. Iniciació a la iniciació / 4. Coit, acte, còpula: aquest és el punt. Inactivitat duta a l’extrem de la incapacitat / 5. Com que no escolta, peto. En canvi aquest ja ho voldria, poder escoltar / 6. Mig bo. Intoxicació per guixes que investiga l’Arseni. L’altre mig / 7. Coincidència que genera bisbes. M’excita exercir-lo perquè així no perdo / 8. És el teu o el company de la Guida? Escuralles a la cassola / 9. Entreteniment esdevingut gairebé una obligació. La meitat de cent / 10. Vaques i bous. Tan insípid que ni insults arriba a proferir / 11. Abracen l’enemic. Decisió judicial que sol afectar els doctorands. Goita, s’ha acabat la facultat! / 12. Allò que els anglesos troben més conflictiu del patriotisme. Per ser una carta és molt permissiva / 13. Van carregats de bosses però de pes no. Un: toooot el camp!
1. Engendrat pel mètode de l’empescamenta. Fou el primer i encara xerra / 2. Donatius per al mossèn. Dació?: no, no, producció d’un node / 3. Anima de pintor. No és que no tingui historial, és que no té inclinació. Provatures de canut / 4. Núvols per amuntegament. Rostres d’emperadors romans / 5. Ras rebregat. Sil·logisme dubitatiu: val tant l’aportació com el teorema. Al fons del pou / 6. I enmig del peu. Deixar anar uns quants felins. ...i a l’àgbia / 7. Província xinesa on resideix el company que dèiem. Excrescències de líquens a l’iris de l’Isidre / 8. Un lacetà al ciberespai. Proteïnes capaces de fer un bot fins a les sines / 9. Quan es posa dur és ben tou. Escassament carnosos. Enmig de la foscor / 10. És cosa de la febre però s’assembla al tifus. Aprofitable / 11. Rondinar fins a marejar en Robin. Es clava al canell i serveix per mudar / 12. Té cura dels animals per amor als capitals. Fa créixer més flors a les portes d’Estambul.
HORITZONTALS:
VERTICALS:
1. Instrucció per ser professional (i no de l’esperit nacional). Accessori de laboratori / 2. Tot de gent baixant perquè plou. Malaltia infecciosa que mena a la teleaddicció / 3. Fa una mica d’exercici. Està trastocada: ja és fora. I un poc de natació / 4. Parelles que canten. Protecció de la pell que fa més dura la carícia / 5. Retrobada amb la pedra de sempre. Sent d’alguna manera que està estranyament tens / 6. Contenen un secret. Despreniments sentimentals / 7. Fusta africana tan exòtica que ve d’orient. Estira’t a tocar de l’arjau / 8. Conjunt de pues que pentinen enrere. Envestint amb les banyes (i bufant) / 9. Trajecte Barcelona-Porto per via aèria. Hi ha un senyor aturat al mig del camp que li fa por. Intravies / 10. Xisclo mentre basteixen el castell. Curar amb tintura el desgavell de la ràdio / 11. Val per un. Pesador, la brasilera vol ballar amb vostè. Val per un altre / 12. No entén quin interès poden tenir els altres. Fem el niu cap a l’altra banda / 13. Casa d’acollida d’abelles. I aquests el casal el tenen al Raval.
1. O són mortes o estan ofeses. Platja amb tanta posidònia que n’hi hauria per tota una ciutat / 2. Seqüència programàtica, eh que sí? Responsable dels pagaments als confidents. Guripa Urbà / 3. Aspre de dermis. Els més sol·licitats de les festes majors / 4. Quan l’artista el va fer va dir que seria una tomba. No religiós, com l’anglès / 5. A l’ànima del sàdic. Elegantment abillats i bàrbarament lloats / 6. Declara de qualsevol manera que l’aigua calenta és cosa seva. Sembla un monjo i és un mamífer / 7. Vocal del mig. Moviment artístic rus no especialment lúcid. Amant de la Blancaneus / 8. El bosc de la comarca. Arbust mig salat mig àuric. Centre de la perifèria / 9. Freguem l’amor per l’extrem contrari. Poema dedicat a les flors?: no, canal circulatori vegetal / 10. Negocia el preu del tractor. Tub de goma per drenar com ho faria un tren / 11. Al centre de Cuba. Malaltia mental en corpore malalt. Lo ianqui / 12. Un nano sense malícia, en Bonastre. Furors que poden arribar a destrossar trineus.
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com ·
59
www.latorredebarcelona.com LA TORRE
SALUD
INTERIORISTA
ARTE
HUERTOS ECOLOGICOS
RELOJERÍA
www.latorredebarcelona.com 60· www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona 60
Al web, més de 1500 comerços de Sarrià, Sant Gervasi i Les Corts
HOGAR
BELLEZA
www.latorredebarcelona.com LA TORRE
ENSEÑANZA
PULIDOR
TALLER
LIMPIEZA
www.latorredebarcelona.com · www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com
61 61
www.latorredebarcelona.com
Al web, més de 1500 comerços de Sarrià, Sant Gervasi i Les Corts
LA TORRE
ABOGADOS Y ASESORES
GASTRONOMÍA
RÓTULOS PARA
COMERCIOS REFORMAS
www.totem-producciones.com T. 93 640 05 85 tiendas · escaparates · fachadas
62 · www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona
LA TORRE
www.facebook.com/latorredebarcelona / www.latorredebarcelona.com 路
63
LA TORRE
64 路 www.latorredebarcelona.com / www.facebook.com/latorredebarcelona