2 viernes 17 de marzo de 2017 La Voz Arizona lavozarizona.com
TV Y MÁS
Hey ¿Aburrido? Ya no más. Te traemos una lista de los conciertos y shows de comedia que se presentarán próximamente en el Valle. Entre los artistas y grupos que vendrán están Marisela, Adrián Uribe, Omar Chaparro, Los Rieleros, Maluma, Roberto Tapia, Franco De Vita y muchos más. Como ves, la lista es para todas las edades y gustos. Así que ya no tienes pretexto de quedarte en casa. Y ya que hablamos de Maluma, el cantante está feliz con su participación en La Voz Kids México. Nos contó que él no tuvo la oportunidad en su niñez de participar en ningún reality ya que sus papás querían que fuera ¡futbolista! El colombiano, asegura que guiará a los pequeños de su grupo para que cumplan sus sueños. Mira que más nos dijo en una entrevista exclusiva. Las vacaciones de primavera ya están aquí así que te traigo una guía con los mejores lugares dónde divertirte con los más pequeños de la casa. No tienes que gastar mucho ni viajar por horas en carro. Busca la mejor opción para tu familia, aprovecha las agradables temperaturas y dinos qué tal la pasaron. Puedes encontrar más ideas y galerías de fotos en lavozarizona.com. La que dio mucho de qué hablar esta semana, y la que los medios no dejaron "ni a sol ni a sombra" fue a Camila Sodi. La sobrina de Thalía no quizo contar nada de su relación con el futbolista Javier "Chicharito" Hernández. Por más que la prensa le preguntó una y otra vez, la actriz optó por guardar silencio. Ella si que aplica el refrán de "Calladita se ve más bonita". Vaya pleito que se traen Cristián de la Fuente y José Ron, después de que el primero "presumiera" un video en donde se le ve talando un árbol. Como saben, Ron se ha declarado como un ambientalista, por lo que molestó la actitud del chileno. Se hicieron de palabras, aunque después De la Fuente aclaró que era parte de una grabación de su personaje de "En Tierras Salvajes". Ahora, Mark Tacher se une a la polémica al decirle a Cristián que "mejor se ponga a trabajar" y que se deje de "tarugadas". ¿Qué tal? Mascar chicle o cepillarse continuamente los dientes a veces no es efectivo para las personas que padecen mal aliento de manera persistente. En nuestra sección de Vida+Salud te decimos cómo puedes evitarlo y cuáles son las posibles causas. Toma en cuenta los consejos de los profesionales. Para esta semana te traigo cómo preparar gorditas de maíz. Sigue paso a paso las instrucciones y disfruta de este delicioso platillo mexicano. Visita lavozarizona.com para más recetas. ¡Provecho! ¿Comentarios o sugerencias? Escríbeme a nadia.cantu@lavozarizona.com, en mis redes sociales de Facebook y Twitter (@nadia_cantu) o puedes llamarme al 602-444-3802. Hasta la próxima. Nadia Cantú Coordinadora Editorial
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4 viernes 17 de marzo de 2017 La Voz Arizona lavozarizona.com
DIANA GARCÍA CORRESPONSAL EN LA CD. DE MÉXICO
El cantante colombiano está feliz de revivir su infancia.
TELEVISA
Emocionado de ser uno de los coaches de La Voz Kids México, Maluma expresó que se siente bendecido por este trabajo, pues se identifica con los participantes, ya que comparte sueños de su infancia con ellos, y siempre será un placer trabajar en este tipo de programas, en donde se puede guiar y apoyar el desarrollo del talento y las ilusiones de los pequeños. "Se me vienen muchos recuerdos a mi cabeza, de cuando comencé. La primera vez que fui jurado de La Voz Kids Colombia, recordé que yo también de niño tuve ese sueño y cómo me hubiera gustado participar en un programa así”, señaló el exitoso cantante colombiano Con la emoción desbordada por sus recuerdos de infancia, Maluma cuenta que nunca pudo llegar a mostrar su talento en un show como este. “El primer reality que hicieron en Colombia hace como nueve, diez
CONÓZCALO Maluma » Nombre verdadero: Juan Luis Londoño Arias » Nació el 28 de enero de 1994 en Medellín, Colombia » “Magia”, es el nombre de su álbum debut » Su nombre artístico está compuesto por las primeras letras de los nombres de sus padres (Marlli y Luis) y el de su hermana (Manuela) » En 2013 ganó un Grammy Latino como Mejor Nuevo Artista » Ha colaborado con artistas como Shakira, Ricky Martín, Thalía y Carlos Vives, entre otros
años, yo imprimí el formulario, yo mismo lo llené (para ese entonces yo tenía 13 años), pero yo quería estar ahí, presentarme en un programa como La Voz Kids. Fui y llené el formulario y se lo entregué a mi hermana, a mis padres, y ninguno quiso llevarlo, así son las cosas". Y no es que sus padres no creyeran en su talento como cantante, si-
no que en ese momento, sus padres deseaban que fuera futbolista profesional, porque siempre había mostrado aptitudes e interés en ello y no por la música. "Me decían que me pusiera a jugar futbol, que eso era la mío, que la música no era lo mío, ya después empecé a demostrarle a mi familia con hechos, cuánto amaba la música y mi carrera, y hoy estoy aquí en México, siendo jurado de La Voz Kids México, que para mí es un orgullo", indicó. Para la estrella del género urbano, la perseverancia es uno de los mejores consejos que les puede dar a los niños que tienen un talento especial para el canto y que quieren hacer de esto su carrera, y si se aplican en ello, pueden lograrlo, como él lo hizo. “Aunque mis padres no cantaban, me crié en una familia muy musical, porque mis abuelos era grandes coleccionistas de salsa (de ahí me viene el gusto por la salsa y por mi género musical), y empecé a soñar y me di cuenta que el futbol era una segunda parte, porque jugando, no sentía lo mismo que sentía cuando estaba metido, grabando en un estudio de música”.
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6 viernes 17 de marzo de 2017 La Voz Arizona lavozarizona.com
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Los conciertos y shows latinos que no te puedes perder JAVIER ARCE LAVOZ
Para todas las edades y todos los gustos. Reggaeton, pop, rock, banda y hasta mariachi. De todos los géneros son los conciertos latinos que se estarán efectuando en las semanas venidera en la capital de Arizona. En TV y Más, nos dimos a la tarea de hacer una recopilación de los conciertos más importantes que se celebrarán próximamente en diferentes lugares de Phoenix. ¿A cuál vas a ir tu?
AGENCIA REFORMA
AGENCIA REFORMA
Maluma en concierto
Franco de Vita
Fecha: Jueves 23 de marzo
Fecha: Viernes 31 de marzo
Lugar: Comerica Theatre
Lugar: Celebrity Theatre
Organiza: Live Nation
Organiza: Rigo Entertainment
Más información: livenation.com
Más información: celebritytheatre.com
BILLY COLEMAN/TELEMUNDO
Roberto Tapia Fecha: Sábado 8 de abril Lugar: Celebrity Theatre Organiza: Rigo Entertainment Más información: celebritytheatre.com
AGENCIA REFORMA
Franco Escamilla, gira por USA
CORTESÍA
Fecha: Viernes 17 de marzo
Marisela "La Dama de Hierro"
Lugar: Celebrity Theatre
Fecha: Viernes 24 de marzo
Organiza: Eventos, Inc
Lugar: Celebrity Theatre
Más información: celebritytheatre.com
Organiza: Rigo Entertainment Más información: celebritytheatre.com CORTESÍA
Los Rieleros / Polo Urías Fecha: Sábado 8 de abril Lugar: Versalles Palace Event Center (4344 W. Indian School Road, Phoenix, AZ) Organiza: Versalles Palace Event Center Más información: 623-476-4880
AGENCIA REFORMA AGENCIA REFORMA
Los Cardenales de Nuevo Léon
Alfredo Ríos "El Komander"
Imparables: Adrián Uribe y Omar Chaparro
Fecha: Sábado 25 de marzo
Fecha: Viernes 19 de mayo
Fecha: Sábado 18 de marzo
Lugar: Club Silverado (6108 N. 27th Ave, Phoenix, AZ)
Lugar: El Capri Night Club Más información: 602-244-0551
Organiza: Club Silverado Más información: Facebook Club Silverad
Lugar: Comerica Theatre Organiza: Live Nation Más información: livenation.com TELEVISA
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Chantal Andere ve espectacular a Mayrín Villanueva DIANA GARCÍA CORRESPONSAL EN LA CD. DE MÉXICO
Sin ánimo de entrar en controversias ajenas, pero en total apoyo a la experiencia histriónica, Chantal Andere lamentó que le hayan quitado a Mayrín Villanueva el protagónico de la telenovela “En Tierras Ajenas”, supuestamente porque se dieron cuenta, ya iniciadas las grabaciones, que lucía “muy grande” para el papel. "No sé cuál haya sido el caso, pero Mayrín está divina, está espectacular, se ve muy bien", señaló Chantal a su paso por la alfombra roja de la puesta teatral “Un Picasso”. Actriz de gran trayectoria en los melodramas, en donde ha ido creciendo junto a sus personajes, Chantal considera que debe haber una sincronía entre actores y productores, porque ambos tienen que considerar el paso de tiempo.
LA VOZ
Chantal Andere
"Me cuesta trabajo hablar de casos que no son míos, pero yo sí creo qué hay que entender que la gente crecemos y envejecemos", indicó. Orgullosa de su edad, lamenta que conforme van envejeciendo, los actores van siendo relegados.
Tacher califica de infantil actitud de Cristián de Fuente DIANA GARCÍA CORRESPONSAL EN LA CD. DE MÉXICO
Luego de que Cristián de la Fuente se enojara con José Ron por haber criticado el que “presumiera” talar un árbol, Mark Tacher considera que la actitud del actor chileno es desproporcionada, pues bastaba con explicarle tranquilamente que se trataba de una escena para la telenovela “En Tierras Salvajes” y el árbol estaba oficialmente “desahuciado” por plaga, "Es completamente infantil, pónganse a trabajar hombre, dejen de hacer tanta tarugada, en serio. Todo por un tuit, por el amor de Dios, cierren sus redes o tómense una píldora, si les hace falta litio", indicó el actor de “El Bienamado”. Pese a lo dicho, Mark señaló que no hablará más sobre este asunto, pues no quiere recibir una llamada de Cristián, como la que le hizo a Ron para reclamarle por el comentario que hizo en redes sociales. "Ya no voy hablar, no sea que me vaya a echar un fonazo para insultarme. Yo creo que debe de haber sido un mal entendido, terrible, porque para ese co-
LA VOZ
Mark está feliz con el éxito de "El Bienamado".
mentario, haber llegado a tanto, “te bloqueo de mi twitter, bye”… está como raro", puntualizó. Luego de que Alan Tacher asegurara que de niño sufrió de golpes de su padre, Mark Tacher negó que hubieran sufrido maltrato infantil, aunque sí considera que él y sus dos hermanos (Alan y Érik) eran chicos muy latosos y debió de haber sido muy difícil para don Alejandro Tacher, corregirlos.
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Actividades que tienes que hacer si vives en el Valle SONJA HALLER THE REPUBLIC | AZCENTRAL.COM | LA VOZ
El área de Phoenix está llena de cosas interesantes para ver y actividades divertidas. Aquí esta una guía completa de las cosas que tienes que hacer si vives en el Valle. La lista incluye actividades y eventos para todas las edades todo el año. Traducción Jackie López
Dobbins Point on South Mountain en Phoenix Visita Dobbins Point on Shout Mountain uno de los parques municipal más grandes en Estados Unidos. Además disfruta de los colores del atardecer del valle. El camino se encuentra pavimentado lo único es que cuenta con demasiadas curvas y vueltas.
Escala la montaña “Everest” del Valle, pero toma tus precauciones ya que la montaña es agotadora. Con 2,704 pies, es una de las vistas principales en Arizona, pero esta inclinada y rocosa. Para una caminata más fácil usa el sendero Cholla Trail. Es más largo pero no tan inclinado en algunas áreas.
CONTACTO: www.phoenix.gov
CONTACTO: www.phoneix.gov
Kayaking with Fort McDowell Adventures
Wrigley Mansion en Phoenix
Renta un kayac en Fort McDowell Adventures por unas horas y flota en el río Salt River para que puedas observar vacas y caballos salvajes. Todo tipo de flora y fauna puede ser visto desde el río.
Visita la Mansion Wrigley. William Wrigley Jr., es conocido por su goma de mascar y los Chicago Cubs, quien compró el Hotel Arizona Biltimore en los 20 y mandó construir la mansión como regalo de aniversario número 50 para su esposa. Construida en 1932, la gran casa es histórica, con un toque mediterráneo, y arquitectura española.
CONTACTO: www.fortmcdowelladventures.com
White Tank Mountain Regional Park trail Toma un paseo a la cascada en White Tank Mountain Regional Park. En un día soleado de verano la caminata ofrece una vista hacia el centro de Phoenix además que puedes observar la cascada después de una lluvia. CONTACTO: www.maricopa.gov
Bat cave en Phoenix Vence tus miedos y atrévete a enfrentar a 20,000 murciélagos que se dirigen a buscar su alimento nocturno. La cueva de los murciélagos se encuentra en el norte del canal Arizona, unos cientos de yardas al oeste de la Calle 40, norte de Camelback Road. CONTACTO: www.azgfc.gov
TOM TINGLE/THE REPUBLIC
Camelback Mountain en Phoenix
CONTACTO: www.tovreacastletours.com
Phoenix Zoo
MARK HENLE/THE REPUBLIC
Hole-in-the-Rock at Papago Park en Phoenix Imagínate un día de campo dentro del prehistórico hoyo de piedra rojiza en Phoenix Papago Park. Es una caminata fácil, la cual ofrece una vista inigualable. Nota: el viento constantemente sopla por el hoyo así que se recomienda tener cuidado con los sombreros y la comida. CONTACTO: www.phoenix.gov
MARK HENLE/THE REPUBLIC
LOVE sculpture en Scottsdale Ve y visita la escultura Robert Indiana “LOVE” en Scottsdale Mall. La escultura es larga y puede ser escalada además de que es ideal para tomar fotos. CONTACTO: www.scottsdalepublicart.org
Con más de 1,200 animales, el Phoenix Zoo siempre tiene algo interesante que ver. Pero este zoológico es especialmente conocido por su gran evento de luces. Durante noviembre hasta enero Zoolights exhibe más de 500 esculturas con luces, música y espectáculos. Además durante el evento de octubre “Boo! At the Zoo!” puedes disfrutar de anfibios con disfraces, juegos, música y artesanías. Y en el verano puedes disfrutar de “Winter in July” (invierno en julio) con nieve de verdad, animales, paletas de nieve y áreas acuáticas para jugar.
Ejercita tu poder mental en la cama de clavos en Arizona Science Center en Phoenix. Los visitantes pueden acostarse en la plataforma con pequeños agujeros. Cuando presionan un botón 1,000 clavos se suben. La conocida Ellen DeGeneres trató la cama en su show de televisión.
CONTACTO: www.phoenixzoo.org
CONTACTO: www.azscience.org
Arizona Science center’s Bed of Nails
Wildlife World Zoo en Litchfield Park Vive el contacto con diferentes especies en el Wildlife World Zoo and Aquarium en Litchfield Park. Es permitido el tocar y alimentar a varios de los animales, incluyendo las jirafas. Se recomienda alimentar con manzanas a los coloridos pericos Lory. CONTACTO: www.wildlifeworld.com
Goldfield Ghost Town cerca de Apache Junction Observa un enfrentamiento de pistolas en Goldfield Ghost Town cerca de Apache Junction. Este campo minero empezó en 1892 pero fue abandonado unos años después cuando se acabó el oro. Después volvió a renacer como una de las últimas ruinas del viejo oeste con un túnel minero, un taller de fotos y una oportunidad de buscar oro. Te puedes quedar con el oro o plata que encuentres. CONTACTO: www.goldfieldghosttown.com
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Anahí enloquecida de amor por su hijo
Sodi se resiste a hablar de su romance con 'Chicharito' DIANA GARCÍA CORRESPONSAL EN LA CD. DE MÉXICO
DIANA GARCÍA CORRESPONSAL EN LA CD. DE MÉXICO
Con una tierna foto en dónde se le ve cargando a Manuelito, Anahí mostró en sus redes sociales la felicidad que ha traído a su vida el nacimiento de su pequeño. "Mi regalo de Dios. Mi bebé sonrisas! Primero Tú, después Tú, luego Tú y siempre Tú", escribió la actriz al lado de una foto donde se le ve cargando a su primogénito. Desde la llegada de Manuel, Anahí no ha dejado de compartir con sus fans, los bellos momentos que experimenta con su pequeño. "Llegaste a transformar mi vida y llenarme de amor infinito. Te amo más allá de todo! La luz de mi vida. Dios te ama", señaló. Hace apenas unos días, la actriz, que está completamente alejada de su carrera, había compartido una foto en dónde se ve que ha recuperado su figura, a unos cuantos meses de haber dado a luz.
UNIVERSAL MUSIC
Por ahora, Anahí está completamente dedicada al cuidado de su bebé y a sus actividades como Primera Dama de Chiapas.
Aunque siempre hay más para preguntarle de sus amores que de su carrera (porque en realidad trabaja muy poco), Camila Sodi siempre se ha mostrado reacia a hablar de su vida privada, más ahora que sostiene una relación con Javier “Chicharito” Hernández. En el marco de la presentación de la obra teatral “El Otro Lado de la Cama”, exigió a la prensa que sólo se le cuestionara de su trabajo, cuando se le preguntó si ella fue la tercera en discordia en el rompimiento del futbolista mexicano con la periodista española Lucía Villalón. "Te agradezco mucho tu interés y que hayas tenido el valor de preguntarme, no hablo de mi vida privada, podemos contestar todas las preguntas que quieran de la obra de teatro, eso sí", expresó. "Ustedes son una vía al público ojalá siempre estemos aliados, es muy difícil cuando también soy muy privada, entonces es una delgada línea de respeto mutuo. Es bien personal si quiero o no compartir, pero te agradezco mucho", señaló tajante. Molesta, se dirigió a sus Gloria Aura, Érik Elías y Sebastián Zurita, quienes
FRANCISCO MORALES/LA VOZ
Camila sólo habla de su trabajo, de sus amores, nada.
encabezan el elenco de “El Otro Lado de la Cama”. "Yo quiero pedir una disculpa a mis compañeros, a mi director, porque a mí me gustaría hablar mucho del trabajo que estamos haciendo, de la obra de teatro que tenemos muchas ganas que vean, y siento mucho que la atención se desvíe a temas de cosas personales", puntualizó.
10 viernes 17 de marzo de 2017 La Voz Arizona lavozarizona.com
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Mariana Seoane no hará tributo a Juan Gabriel
Zurita afirma que su madre no tiene una enfermedad incurable
DIANA GARCÍA
CORRESPONSAL EN LA CD. DE MÉXICO
CORRESPONSAL EN LA CD. DE MÉXICO
Aunque agradecida con la vida por haber tenido la oportunidad de ser amiga de Juan Gabriel, Mariana Seoane descarta ser una de las artistas que le brinde tributo al cantautor grabando sus temas. "Ahorita todo el mundo se lo está haciendo, no lo critico, es lógico, me voy a esperar a un momento adecuado para sacarlo. Lo más importante para mí era ser su amiga y sin duda le hago tributo siempre donde canto, tengo sus canciones", señaló la cantante. Según ella, antes del deceso de Juan Gabriel, platicó con él debido a que deseaban trabajar juntos. "Se quedaron muchos planes, pero para qué hablar si ya no está él", indicó. Respecto a si sigue en el elenco del fallido musical “Amor Eterno”, Mariana destacó que debido a que en unos meses empezará a grabar la segunda temporada de “El Chema”, no podrá continuar en el elenco base, cuando esta se reestrene. "Va a estar complicado que yo esté de fijo en la obra, porque tengo muchos compromiso con la música, y empiezo
LA VOZ
En dos semanas comenzará a grabar la segunda temporada de “El Chema”.
una serie con Telemundo, quiero mucho a Omar (productor) y lo voy a apoyar en lo que sea", indicó. Mariana estuvo con Aarón y su Grupo Ilusión, con quienes grabó el tema “Te vas”. "Es mi género, desde el principio de mi carrera empecé con cumbia y aquí seguimos, es un género que me gusta y lo defiendo y tengo este sencillo con Aarón" , indicó. Asimismo, la cantante aseguró que con quien le gustaría grabar un dueto sería con Luis Miguel "a quien no le gustaría hacer un dueto con ese bombón", puntualizó.
DIANA GARCÍA
Tras publicarse en una revista que que Christian Bach se encuentra delicada de salud, debido a que padece una enfermedad degenerativa, Sebastián Zurita dejó muy en claro que esto no es verdad, pues su madre se encuentra bien de salud. "Esa nota es vieja, ya la contesté en su momento, pueden checar en sus archivos y nada, es muy desgastante seguir repitiendo lo mismo. No voy abundar en seguir repitiendo lo mismo, pero todo bien, y de parte de mi familia: “muchas gracias por preocuparse y preguntar, pero gracias, todo bien", indicó el actor. A punto de estrenar la obra "El Otro Lado de la Cama", Sebastián descarta que tanto Christian como Humberto Zurita, sus padres, lo acompañen el día de inicio de temporada, pues ambos tienen mucho trabajo y compromisos personales. "No sé, mi papá está filmando 'La Querida del Centauro' y no sé si va a poder venir, pero sí estará en los previos. Y mi mamá y mi hermano están en Nue-
LA VOZ
Sebastián pone punto final a especulaciones acerca de la salud de su madre.
va York, mi hermano se está graduando ahorita, y no sé, va a depender, de todo esto, pero siempre están conmigo en los momentos importantes, aunque por esta vez mejor, porque me da un poco de cosa tenerlos aquí enfrente escuchándome cantar", indicó. A pesar de que no estarán con él en un día tan importante, Sebastián sabe que cuenta con el apoyo de sus padres. "Lo importante en nuestra familia es el apoyo en nuestro trabajo y en nuestra vida personal", indicó.
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VIDA + SALUD
AGENCIA REFORMA
La gingivitis y la periodontitis son las causas más comunes de mal aliento.
Mal aliento... evítalo AGENCIA REFORMA
Mascar chicle o cepillarse continuamente los dientes a veces no es efectivo para las personas que padecen mal aliento de manera persistente, porque el olor que espiran no tiene que ver con algo superficial, sino con un problema de salud mayor. “En definitiva la placa dentobacteriana provoca mal aliento, pero lo primero que debe descartar un dentista es que el mal olor sea porque la persona tiene gingivitis, es decir, inflamación de las encías, o por periodontitis, que se refiere a inflamación del tejido que sostiene el diente”, explica la periodoncista Marcela Barragán Gutiérrez. Si bien la gingivitis y la periodontitis son las causas más comunes de mal aliento, las caries, la ingesta de algunos medicamentos, el uso de prótesis desajustadas o restauraciones dentales con acumulación de placa dentobacteriana (masa orgánica en la superficie dental) también podrían provocarlo. De hecho, 87 por ciento de las halitosis son de origen bucal, 8 por ciento de origen otorrinolaringológico y 5 por ciento de otras patologías o enfermedades sistémicas. Incluso la lengua en sus zonas laterales puede ser un lugar idea para alojar productos que causan mal olor, agrega la también especialista de Crest Oral B Prosalud. “Algunos pacientes creen que es normal encontrar sangrado en su cepillo dental en el momento de realizar su higiene bucal cotidiana, también despertar con sangrado bucal o encontrar sangrado bucal en el transcurso del día, esto no es normal, es un signo importante para que el paciente acuda atenderse con el especialista”, advierte Barragán Gutiérrez. La gingivitis y la enfermedad periodontal no tratadas representan un riesgo
de complicación de otras enfermedades que pudiera padecer la misma persona. Se sabe, desde hace varios años, que las bacterias de la placa dentobacteriana pueden pasar a la circulación sanguínea afectando otros órganos y sistemas, asegura José Alberto Rojas Jiménez, médico internista. “Para defenderse de las bacterias en encías y alrededor del diente, el cuerpo genera una sustancia que depende del sistema inmune (interleucinas), si ésta también pasa a la circulación, puede dar problemas”, señala. Personas con problemas cardiovasculares se vuelven más propensas a infartos agudos al miocardio si tienen bacterias e interleucinas en la boca. Las bacterias en la circulación sanguínea pueden generar los llamados soplos en el corazón; o permanecer en las válvulas y empezar a destruirlas. “Si esto no se identifica con oportunidad, puede ser mortal”, dice.
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CON SAZÓN 4
FOTOS: DIANA GARCÍA/LA VOZ
Gorditas de maíz
Gorditas de maíz DIANA GARCÍA CORRESPONSAL EN LA CD. DE MÉXICO
Procedimiento: 1. Agregue a la masa la taza de harina de trigo, el polvo de hornear, una cucharada sopera de sal, y dos cucharadas de agua tibia. Amase hasta incorporar y lograr una masa suave que no se pegue en los dedos. (Si se pega, agregue una cucharada de harina y amase, si por el contrario está un poco seca, agregue agua también en cucharadas). Haga bolitas de acuerdo al tamaño que quiera sus gorditas. 2. Coloque la bolita en una tortilladora y prense sin fuerza, hasta lograr un tortilla gruesa. Si no tiene tortilladora, use una tabla de picar para hacer la presión entre una mesa. No olvide que tanto para tortilladora como para la tabla, se deben usar dos lienzos de plástico. Reserve sus tortillas sobre un plástico. 3. En una sartén o cacerola honda, caliente todo el aceite a fuego medio. Cuando esté a una temperatura de aproximadamente 175 grados centígrados, fría una a una las tortillas, de vuelta en cuanto empiecen a inflar, y así hasta que doren. Retire y coloque sus gorditas infladas en papel absorbente. 4. Con cuidado, abra con un cuchillo la orilla de las gorditas, y rellene con su guiso preferido: papas con chorizo, pollo deshebrado, frijoles refritos o carne de algún guisado. Sirva calientes con cebolla, lechuga, queso, crema, y salsa a su gusto o sólo con el guiso.
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Ingredientes: 1 kilo de masa de maíz (puede utilizar harina de maíz, sólo siga las instrucciones del paquete para lograr un kilo) 3/4 de taza de harina de trigo 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de cebolla picada 4 tazas de aceite 1 taza de crema ácida 1 taza de queso rallado 1 taza de lechuga fileteada Sal Salsa Cualquier guiso seco
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