LCF#03-decembre2012 by LCFF

Sommaire Culture 4

Cinéma :

Livre :

Musique :

Arts :

David et Madame Hansen dʼAlexandre Astier

Léon et Louise dʼAlex Capus

Édito

Dominique A

Les festivals nantais

Mode

Voilà notre numéro 3 ! Le « Projet LCF » n’est plus un projet, c’est une réalité ! Chaque jour qui passe, chaque article que nous écrivons, nous rendons ce rêve un peu fou plus réel. A présent, nous sommes lus dans 146 pays et nos lecteurs réguliers se comptent en dizaines de milliers. Notre but : vous permettre, à vous qui n’êtes pas de langue maternelle française, de pratiquer cette langue en dehors du cadre de la classe. Lire en français devient tout simplement un loisir. Nous espérons très sincèrement vous faire aimer notre langue à travers ces petits morceaux de notre culture : la musique avec Dominique A, le cinéma avec Alexandre Astier, la cuisine avec les biscuits, la littérature avec Jules Verne, André Chedid et Alex Capus, etc. Vous trouverez également des articles sur les fêtes de Noël, les langues régionales, le sport ou encore la ville de Nantes. Faites passer le message autour de vous !

Créateurs :

Lapincitron et Fabric poésy

Société 12

Tourisme :

Société:

Vivre en France :

Sport :

Fêtes :

Rendez-vous à Nantes

La France et les langues régionales

Vacances et jours fériés

Quizz : connaissez-vous les sportifs français ?

Joyeux Noël et Bonne Année

Médias 22

Publicités :

Vidéo :

p. p.

PS : Ce mois-ci, nous n’avons pas de rubrique « Correspondants ». N’hésitez pas à vous manifester pour y ﬁgurer.

La publicité sʼempare de Noël Préparation à vidéo :

Que sont devenus les parfumeurs ?

Langue 26

Littérature :

Francophonie :

Grammaire :

Vingt-mille lieues sous les mers de Jules Verne Au coeur du coeur dʼAndrée Chedid

Révision : le futur

Florence Teste, rédactrice en chef

Gastronomie

Nouveau ! Dans le lexique, nous avons rajouté des indications sur la catégorie grammaticale, le genre et le nombre des mots. Quand il sʼagit de plusieurs mots, nous ne donnons pas ces indications pour ne pas provoquer de confusion. Rappel : le lexique donne le sens des mots dans le contexte précis de lʼarticle ; il nʼaborde pas les emplois différents quʼils pourraient avoir dans une autre situation.

Cuisine :

Produit régional :

Terroir :

p. Catégorie grammaticale

v. n. adj. adv.

verbe nom adjectif adverbe

Genre

m. f.

masculin féminin

Nombre

s. p.

singulier pluriel

Le Petit-beurre La mâche Le vin

Voyages 38

Une Française en voyage :

Événements internationaux :

Visite au Pays du Matin Calme Voyage vers lʼexotique

Cinéma

par Marion Munoz & Alex Flacoute

En cette fin d’année, avec les gros succès du moment (Skyfall et Twilight) et les autres à venir (Le Hobbit), il est difficile pour un film plus «discret » d’avoir droit à sa petite publicité. Du coup, nous, on vous en parle !

David et Madame Hansen

ducateur .s.) : réé m . (n te u érape privé 1. ergoth : hôpital e (n. f.s.) u mémoire e iq d in e cl ifficulté rt . e 2 onte la d (n. f.s.) : p rm e su si : é n ri a m 3. a ) le p (v. réussir rder l’attention 4. réussit : ga e in le a h n 5. tenir e cassures (n. f.p.) : petit 6. fêlures agérer ntraire : ex e trop : ma (au co é n ci : 7. en fair .) .s écran (m a 8. grand ision) v le ciném lé té = n lm pour écra (m.s.) : fi e g a a tr é rer) : finir ment connaître 9. long m ra (v. clôtu solu 10. clôture lte : qu’il faut ab rie cu uvres, sé traîner ’œ d e 11. œuvre it su : quer, s’en ) ti s. ra f. . p (n r, e a g rc e sa . ex 12 : s’ e la main 13. se fair j. m.s.) : supposé d (a 14. censé

communiquer avec elle. Pourtant, David, avec ses méthodes peu habituelles, va tenter de percer le mystère de Mme Hansen et chercher à comprendre les origines de son traumatisme. L’histoire est relativement simple. Et pourtant, Alexandre Astier réussit le pari4 de tenir le spectateur en haleine5 jusqu’au bout. Bien sûr, ce n’est pas un ﬁlm à suspense, mais le réalisateur se sert adroitement de l’histoire et de ses personnages pour créer une certaine tension, et ainsi parler des accidents de la vie, des fêlures6 et des secrets cachés au fond de soi.

d’Alexandre Astier

LEX IQUE

Les acteurs sont très bons, jouant avec naturel et délivrant les émotions sans en faire trop7. Evidemment, on reconnaît le « style Astier » dans son premier ﬁlm, car même s’il met de côté l’humour, on retrouve ses thèmes favoris, qu’il explorait déjà dans Kaamelott (voir encadré) : la famille, les enfants, les secrets. Bref, une très belle surprise pour son passage au grand écran8 !

David

(Alexandre Astier) est un jeune ergo1 2 4 thérapeute , qui travaille dans une clinique en Suisse. Un jour, l’équipe médicale lui conﬁe une patiente, Mme Hansen-Bergmann (Isabelle Adjani). Celle-ci souﬀre d’amnésie3, et personne n’arrive à lcf - Cinéma

Kaamelott,

toute une histoire (de famille) !

Avec David et Madame Hansen, Alexandre Astier

réalise son premier long métrage9. Pourtant, ce n’est pas un débutant. En eﬀet, il est le créateur-scénaristeacteur-réalisateur-monteur-compositeur (ouf !) de la série télé Kaamelott. C’est grâce à cette dernière qu’il s’est fait connaître, et depuis sa diﬀusion en 2005, elle est devenue un véritable phénomène; on peut même dire qu’elle a atteint le statut d’ «œuvre culte»10.

Cette série, qui compte 6 saisons, raconte de manière comique, la vie à la cour du roi Arthur et des Chevaliers de la Table Ronde. D’ailleurs, même si elle est terminée à la télévision, Astier compte tourner une trilogie de ﬁlms pour le cinéma, qui clôturera11 vraiment la saga12. Et c’est pour se faire la main13 qu’il décide de réaliser entre temps David et Mme Hansen.

Tout d’abord, Alexandre Astier interprête le Roi Arthur. Son père, Lionel Astier, interprète le beau-père du roi Arthur (Léodagan) et le mari de Dame Séli. Il a beaucoup © CALT Productions joué et mis en scène au théâtre. Joëlle Sevilla, qui interprète Dame Séli, est la mère d’Alexandre. Elle a créé l’Acting Studio à Lyon, un établissement qui réunit une école d’acteurs ainsi qu’une société de production. Elle y enseigne également. Simon Astier, demifrère d’Alexandre, joue dans Kaamelott, le célèbre Yvain. C’est un chevalier fainéant et peureux, censé14 aider Arthur dans © CALT Productions sa quête du Graal. Simon Astier s’est lui aussi lancé dans la réalisation, en créant Hero Corp, une série humoristique sur des super-héros. Enﬁn, la mère de Simon Astier (et ex-compagne de Lionel), Josée Drevon, interprète Ygerne de Tintagel, qui est la mère du roi Arthur. En résumé, si Alexandre Astier parle si bien (et si drôlement) de la famille dans sa série, c’est sûrement que travailler avec la sienne lui donne beaucoup d’inspiration.

Actu DVD A noter la sortie du dernier spectacle d’Alexandre Astier Que ma joie demeure ! dans lequel il interprète avec humour le célèbre compositeur Jean-Sébastien Bach. © CALT Productions

Kaamelott, c’est aussi et surtout l’univers Astier. Toute sa famille, ou presque, a joué dedans, et elle est très active dans le milieu du théâtre, du cinéma et de la télévision. lcf - Cinéma

Livre LEX IQUE

par Noémi Gardet

Ce mois-ci,

t amis : deviennen es, des (v. se lier) aque par des bomb ié it m ’a d t att n : e .) li .s se m 1. (n. rdement 2. bomba rond s ement en missile .s.) : mouv vie m e . d (n er n lo er, chang 3. tourbil és au fond age : oubli p ch la ca , r e és 4. tourn .) : enterr (adj. m.p ands s 5. enfouis (n. f.p.) : aventure iode où les Allem s ér e p ti é : p e ri 6. pé emand ation all 7. Occup vahi la France ns intérêt avaient en : tomber e, plate, sa .) ll o (v m r le re u iè 8. basc s.) : man rie : (n. f. tion, attirer 9. mièvre (v.) : retenir l’atten er 10. captiv

je vous propose de découvrir un très beau roman paru à la rentrée littéraire 2012, Léon et Louise, écrit par Alex Capus. Une fois n’est pas coutume, le texte original n’a pas été écrit en français, mais l’auteur et l’histoire qu’il nous raconte sont liés à la France.

Léon et Louise,

d’Alex Capus

À la ﬁn de la Première guerre mondiale dans un

petit village français, Léon et Louise se rencontrent dans un café. Les deux jeunes gens se lient d’amitié1 avant de tomber amoureux, mais leurs chemins sont brutalement séparés lors d’un bombardement2 près de la côte normande. La suite est dans le tourbillon3 de leurs vies qui ne cesseront de se croiser. Avant cela, un long silence de plusieurs années où chacun ignore si l’autre a survécu et ﬁnit par tourner la page4… jusqu’à une rencontre de hasard sur deux quais de métro opposés, qui réveillera des sentiments longtemps enfouis5 et leur donnera une nouvelle chance. Mais voilà, Léon est à présent marié avec Yvonne et la Seconde guerre mondiale est sur le point d’éclater. De nombreuses péripéties6 attendent encore nos deux âmes-sœurs. lcf - Livre

L’histoire d’amour de Léon et Louise nous fait traverser une grande partie du XXe siècle français. D’un petit village de campagne typique à la fin des années 20, jusqu’à Paris sous l’Occupation allemande7 lors de la Seconde guerre mondiale, nos deux héros vivront une vie mouvementée tout en essayant de joindre leurs destins. Léon et Louise est un roman passionnant qui mêle à la perfection histoire d’amour et roman historique sans jamais basculer8 dans la mièvrerie9 ou l’ennui, sans doute grâce à l’implication personnelle de son auteur. En effet, Léon n’est autre que le grand-père d’Alex Capus qui s’est inspiré de cette vie surprenante pour captiver10 ses lecteurs ! Le mystère autour de la réalité des faits est intact, mais finalement on ne le regrette pas, c’est encore plus fort comme ça… Né en France en 1961, l’auteur franco-suisse a habité pendant une partie de sa jeunesse dans l’appartement parisien de son grand-père avant de retourner dans le pays natal de sa mère, où il a déjà publié de nombreux romans en allemand. Léon et Louise de Alex Capus, traduit de l’allemand par Emanuel Güntzbuger, Editions Actes Sud.

Musique

te marquan usante ou nétiques m a e ir to his mag s.) : petite du mp3, bandes ote (n. f. cêtre n a : 1. anecd .) !) p t es (n. f. it souven evient célèbre 2. cassett es (qui s’emmêla :d u’il é tr otoriété is n g u passé, q re la n ) e à cause d tteindre te a is . tr (v : t .) in 3. atte (adj. m.s tion colique pas excep is4. mélan ui ne fait pa q é : l’ e r) e tt e d g re , reg s (v. déro de la consistance a p e g ro e 5. ne dé r) : donn (v. étoﬀe 6. étoﬀe seur

LEX IQUE

par Alexis Caucigh

Dominique A Vers les lueurs

(Cinq 7 Wagram Music) © Crédits Franck Loriou

Auteur compositeur français, Dominique Ané (c’est

son vrai nom) a vécu sa jeunesse à Nantes, où il commence sa carrière musicale dans les années 1990. Je peux vous citer une anecdote1 amusante : à cette époque, il produit lui-même ses œuvres, il les enregistre directement sur des cassettes2, oui j’ai bien dit des cassettes, et arrive à les vendre à la sortie de ses concerts.

Son premier album La fossette, paru en 1992, a reçu de remarquables critiques, notamment de Bernard Lenoir, animateur d’une émission radio bien connue (Lenoir sur France Inter) et Arnaud Vivian, journaliste dans un magazine Rock de référence (Les

Il atteint la notoriété3 en 1995 avec son opus La mémoire neuve diffusé sur les radios françaises et avec le clip vidéo du titre Twenty two bar. La reprise de la chanson Les Enfants du Pirée remportera aussi un beau succès à la sortie de son album Auguri en 2001. L’univers de cet artiste peut paraître complexe, minimaliste et froid lorsqu’il compose ses premières œuvres au synthétiseur et à la guitare, mais sa poésie est toujours teintée d’émotions vives et de sentiments profonds. On reconnaît la sincérité du chanteur engagé, sans concession dans toute son œuvre, ainsi que sur la scène, lorsqu’il se produit. © Crédits Franck Loriou Parfois mélancolique4, parfois révolté, c’est un double concentré de poésie et de rock, un peu comme une impression de chaud-froid. Dominique A se renouvelle et nous offre à chaque sortie de disque de belles surprises musicales. Son dernier album Vers les lueurs ne déroge pas5 à cette tradition. En effet, en unissant un ensemble classique à un univers rock et en utilisant des instruments à vent, il étoffe6 ses compositions et sa voix chaleureuse, comme de la haute couture. Dominique A sort de l’ombre et revient sous la lumière pour nous offrir cet album magnifique et envoûtant.

Inrockuptibles).

Le coup de coeur d’Alexis :

Ornette Featuring Mike Ladd, Sur le Sable

Un savant mélange de trip-hop et de douce mélodie rappelant le folklore français. A voir sur Dailymotion : http://www.dailymotion.com/video/xsd3rz_ornette-sur-le-sable-feat-mike-ladd-oﬃcial-video_music © Julien Reymond & Bettina Kee

lcf - Musique

Arts LEX IQUE

par Daphné Brottet

le bré, fêté t ensemb : être célé : organisen nd r) honneur e l’ n à n o e te tr rd ê en 1. on . coo son que l’ nnent (v logique 2. coordo es (adj. f. p.) : lié au e certaine n u ec u av iq st es u sé o co p a : . 3 p.) eaux es (adj. f. petits morc la peinture 4. agencé . m. p. ) : e d (n e ts n n tie ai e m 5. fragm ) : du do it aussi par (adj. m. s. t aussi concerné, fa à l t ra en n tu ic en p ti 6. n reste : es j. m.p.) : qui appar e s a p st 7. n’e ires (ad isciplina e temps 8. plurid nes en mêm li p ci is d rs eu si lu p

Flâner à la découverte des festivals nantais B

ien connue pour être la ville natale de l’écrivain Jules Verne, Nantes est par conséquent une destination de choix pour les voyages culturels. Cette belle métropole ensoleillée propose par exemple des projets d’art contemporain en relation avec l’espace urbain.

ans les écoles d’art, les scientifiques autant que les architectes réalisent différents programmes pour tous les publics. Ainsi, les festivals sont à l’honneur1. Après L’estuaire et Le voyage à Nantes, qui accueillaient pendant les vacances d’été, des œuvres d’artistes contemporains à la renommée internationale (20072012), les Nantais se sont donné rendezvous sur les bords de l’Erdre (RDV de l’Erdre), et ont fêté la fin de l’été sur des airs de musique jazz. Sans attendre les feuilles d’automne, La quinzaine photographique nantaise, dédiée à la photographie contemporaine, a ouvert ses portes au moment de la rentrée des étudiants. Pour sa seizième édition, des artistes et des scientifiques ont exposé ensemble. Leurs propositions dévoilent certains aspects invisibles du monde.

Parmi les 9 structures qui participent à cette manifestation, la galerie RDV expose des photos grand format de Sylvain Bonniol, qui s’intitulent « Visions Acoustiques3 ». Il s’agit d’une multitude de prises de vues de laboratoires dans lesquels le son est étudié scientiﬁquement. Toutes les images sont réalisées à partir d’un endroit précis de chaque salle du laboratoire. Elles sont ensuite agencées4 sur un ordinateur. Cet ensemble de fragments5 forme un tout pictural6 ondulatoire (comme si on recevait des vagues). Pendant un mois, le public est aussi invité à des rencontres particulières (conférences, signatures de livres, projections de ﬁlms…)

Le cinéma n’est pas en reste7 ! Dotée de quelques salles «d’art et d’essai» (le Cinématographe, le Concorde, le Katorza), la ville offre aussi des manifestations de genres spécifiques. L’année est alors ponctuée par des festivals qui accordent une large part au cinéma d’un pays ou d’une région (italien, allemand, breton, de langue portugaise, des Indiens d’Amérique du nord, d’Asie…). Pluridisciplinaires8, ces projets culturels participent aux modifications de la ville et rythment la vie des Nantais durant toute l’année. 1- Air, Ile de Nantes / création pérenne Estuaire 2009© Gino Maccarinelli 2- Ange Leccia, Nymphéa, Nantes, création pérenne Estuaire Nantes<>Saint-Nazaire 2009 © Gino Maccarinelli

Sylvain Bonniol, vue de l’exposition Visions acoustiques, Galerie RDV (Nantes). 2012 Sylvain Bonniol ©

Créateurs

par Clarisse Maratchia

uer es pour jo i sont fait u q s, te n p) : amusa u es (adj. f. d 1. ludiqu peu inatten objets dans des n u : e lag chés aux es vieux d 2. en déca er ch ntes, mar er ca ch : ro b .) (v es d r e mme 3. chin écialisés co marchés sp reniers r de laine qué à parti e-g puces, vid f.s) : matériau fabri s el ti n e (n. non esse 4. feutrin s (n. m.p) : objets e en ir ci o ss an e le r un tissu cc y 5. a de st couture su dj. m.s.) : dessins en tissu ou es e d d it 6. rétro (a fa es : u . broder) cylindriq s (v e ce d iè p ro : b . 7 .p.) ns du froid ons (n. m 8. manch our protéger les mai et discrétion p té ci re li u ec simp de fourr (n. f.s) : av té é ri b so 9.

LEX IQUE

La ville de Nantes accueille de nombreux créateurs. Deux d’entre eux ont attiré mon attention par leur originalité. Des objets simples et colorés qui apportent de la gaieté à la décoration d’intérieur.

Lapincitron

Le est le personnage principal de l’univers imaginé par Julie Lebreton. Cette créatrice installée à Nantes dessine des objets de décoration, des jouets et des accessoires qui nous rappellent notre enfance. A partir de vaisselle ancienne, elle crée des assiettes, des théières et des tasses uniques et ludiques1. Grâce à des couleurs gaies, des motifs simples et souvent en décalage2, elle redonne vie aux objets qu’elle prend plaisir à chiner3 dans les brocantes.

Julie Lebreton fabrique également des jeux en feutrine4. Elle utilise ce tissu doux et solide pour faire des objets en forme de nourriture. Ainsi, les enfants peuvent imaginer manger des sushis et des makis, un poulet accompagné de frites ou encore un burger. Sans oublier un beau gâteau pour le dessert ! 10

lcf - Créateurs

Fabric poésy

Malgré son nom anglais, est une marque 100% française. Sa créatrice Anaïs Legendre dessine des accessoires5 de mode et des objets de décoration. Elle utilise des matériaux de qualité comme le cuir ou des tissus en lin sur lesquels elle brode6 et imprime des dessins uniques. Sa collection se compose de coussins, de sacs, de pochettes et de manchons7. Des objets aux formes simples et dans des couleurs rétro8.

Tourisme

NANTES

par Mélanie Hernandez

Nantes

résolument tournée vers

l’avenir

Je dois dire que j’ai adoré mon séjour à Nantes, alors j’espère vous communiquer l’envie de

découvrir cette ville. Son cœur classique est très vivant, sa périphérie moderne et dynamique avec une architecture étonnante. Promenez-vous et regardez en l’air, il y a toujours une curiosité à découvrir.

Un peu d’histoire

A 50 km de l’océan, Nantes est

le chef-lieu1 de la Loire Atlantique. Labellisée2 “ville d’Arts et d’Histoire”, elle abrite 290 000 habitants, avec de nombreux étudiants puisque c’est une grande ville universitaire depuis 1962. Capitale du Duché de Bretagne au XVème siècle, elle fut tristement fameuse pour la traite négrière3 jusqu’au XIXème siècle à cause lcf - Tourisme

d’une situation géographique idéale. Il en reste encore des traces sur des sites que l’on peut visiter en mémoire de cette sombre période. Plus tard, Nantes a longtemps été connectée à Saint-Nazaire (juste au bord de l’océan) pour réaliser de grands chantiers navals4 mais aujourd’hui, ce secteur industriel est éteint.

rtement d’un dépa LEX IQUE le a it p a c : .) e eu (n. m.s : nommée, étiqueté 1. chef-li s noirs f.s.) e v j. la d sc (a e e s é e s 2. labellis rière : commerce d n des gro o ti c ég onstru 3. traite n navals : sites de c ers 4. chanti bateaux écorée ent dj. f.s.) : d se pleinem 5. ornée (a . exploiter) : utili tin o c t, n e (v r) : reste re u e 6. exploit m e rent (v. d 7. demeu sistent su n nuent, b lace principale voyages e eu : p aimer les : in 8. haut li r a le pied m 9. avoir mer

A voir absolument

n peut commencer par la Place Royale ornée5 d’une magnifique fontaine. Tout près, vous apprécierez le Passage Pommeray. C’est une galerie marchande de toute beauté, avec un remarquable escalier ancien en bois et des statues très raffinées. Les boutiques y sont d’ailleurs assez chics ! Il faut aussi visiter le Château des Ducs de Bretagne, extrêmement bien conservé, qui abrite de nombreuses manifestations culturelles. Je vous invite à vous éloigner du centre pour une balade le long des Quais des Antilles, sur l’Ile de Nantes. Vous découvrirez comment la ville exploite6 les structures de son passé industriel, les modifiant en bars, restaurants, lieux d’expositions ou autres. On peut observer ce phénomène dans toute la ville. Les structures demeurent7 mais les activités se modernisent de façon évidente. Par exemple, le Lieu Unique est aujourd’hui un haut lieu8 de l’expression artistique nantaise alors que c’était autrefois le site de production des célèbres petits biscuits LU. Prenez aussi le temps de partir à la recherche de l’éléphant géant de la compagnie La Machine qui fabrique des engins incroyables destinés à différentes célébrations, vous retomberez en enfance ! D’ailleurs, l’ensemble des Nefs (gigantesques bâtiments) est féérique, en particulier pendant les fêtes avec un beau marché de Noël et d’impressionnantes sculptures sur glace. Enfin, vous ne pouvez pas manquer le musée dédié à Jules Verne. Simplement exceptionnel !

Shopping, restaurants

’est très simple, il y a des boutiques partout dans le centre. Quant aux bars et restaurants, vous trouverez votre bonheur dans le dynamique quartier Bouﬀay. A noter le grand nombre de crêperies, c’est normal, on est très près de la Bretagne ! J’accorde une bonne note au restaurant “Les pieds dans le plat” au 13, rue JeanJacques Rousseau, pour sa cuisine simple et goûteuse, son décor original et son accueil chaleureux. Pour les fruits de mer, il faut aller à “La Cigale”, 4, place Graslin, c’est somptueux !

Et autour…

Pour ceux qui ont le pied marin , vous pouvez vous rendre 9

sur l’Ile d’Yeu et découvrir une grande variété de paysages. Vous pouvez également visiter Noirmoutier ou déguster un petit muscadet (vin blanc) dans les nombreuses caves de la région. Bien entendu, avec modération !

lcf - Tourisme

Société

par Florent Péronnet

Le patrimoine est l’ensemble des biens matériels

ou immatériels qui ont une importance artistique ou historique, qui appartiennent à un pays et qui font la culture de son peuple. Des monuments comme des châteaux, des personnages historiques, des œuvres d’art comme des peintures, des textes, des films… en font partie. Les langues régionales, de même que les nationales, appartiennent aussi au patrimoine. Si le français est la seule langue officielle du pays, la France peut se réjouir1 des 75 langues régionales inscrites au patrimoine français depuis 2008. Les langues régionales sont minoritaires mais elles représentent une richesse culturelle pour la France qui tente de préserver et promouvoir2 ce patrimoine aujourd’hui menacé. De nos jours, l’usage de la langue française se fait sur tous les territoires français mais aussi sur d’autres continents comme en Amérique latine ou en Afrique. Pourtant, au Moyen-Âge et à la Renaissance, seuls les habitants de Paris et de certains milieux aristocratiques3 maîtrisent la langue française (c’est-à-dire environ 1% de la population française de l’époque). Il n’existe donc pas de lien immuable4 entre une zone géographique et l’usage d’une langue. Cependant, les langues dites « régionales » correspondent bien à une zone géographique précise Elles étaient utilisées longtemps avant que le français ne5 s’impose comme langue officielle. Les langues régionales sont donc devenues minoritaires dans les zones où historiquement, on les parlait couramment. Ainsi, la langue française s’est imposée sans tenir compte de l’avenir des langues régionales.

lcf - Société

Les langues régionales étaient transmises de générations6 en générations, mais dès les années 1950, elles disparaissent rapidement au profit du français. De nos jours, les langues régionales se transmettent davantage dans les écoles que dans les familles. En 1992, le Conseil de l’Europe adopte la Charte européenne des langues régionales et minoritaires : son objectif est de protéger et promouvoir ces langues partout en Europe, car elles sont reconnues comme patrimoine culturel européen menacé de disparaître. La charte dit que les langues régionales (par définition, différentes des langues officielles) sont des langues pratiquées traditionnellement dans un état par une partie de la population. En 1999, la France décide de signer cette Charte. Dans ce cadre, elle compte plus de 75 langues régionales : le créole, le canaque, le wallisien, le malgache, l’alsacien, le basque, le breton, le catalan, le corse, le flamand, le provençal, le gascon, le languedocien… Certaines langues s’écrivent, d’autres non. Certaines sont utilisées par des centaines de milliers d’usagers, tandis que d’autres ne sont utilisées que par une centaine de personnes.

Le breton : une langue régionale parlée depuis plus de 1 500 ans ! Si le français est une langue latine, le breton est une langue celtique originaire de GrandeBretagne. Le breton existe depuis plus de 1 500 ans avec, aujourd’hui, plus de 200 000 usagers. Au début du XXème siècle, plus de 500 000 personnes parlaient breton. Cette langue étant menacée de disparition, le milieu culturel associatif, les écoles bilingues ainsi que les organismes publics sont des acteurs majeurs de la transmission. Créé en 2010, l’Office Public de la Langue Bretonne est l’établissement public qui assure la promotion et le développement du breton. Il favorise son enseignement dans les écoles, traduit et diffuse du vocabulaire en breton. Il a même créé une carte routière en breton ainsi qu’un site internet permettant de traduire le français en breton et vice versa. L’Office a été le premier outil public de France spécifiquement mis en place pour promouvoir une langue régionale.

Les médias ont aussi un rôle important dans la transmission des langues régionales. Les radios, les télévisions et la presse écrite locale accordent chaque jour des programmes et des publications en faveur des7 langues régionales. Enfin, les collectivités locales8, les associations, les artistes ont une grande influence sur la vie et la promotion des langues régionales. Des artistes comme le groupe de musique Massilia Sound System ou le collectif Jamad’oc transbaléti chantent en occitan, la langue romaine parlée dans le sud de la France qui inclut par exemple Massilia Sound System le provençal et le © Photos Carine Fuentes languedocien. La législation permet aux langues régionales d’avoir toute leur place dans l’espace public. Par exemple, le français est la seule langue ayant valeur juridique ; cependant, toutes les publications officielles peuvent être traduites en langues régionales.

Si le français est bien la langue oﬃcielle commune, les langues régionales et minoritaires sont chargées d’histoire et représentent ainsi une grande richesse culturelle et linguistique. Il existe aussi des langues plus récentes mais qui ont un rôle social majeur. Il s’agit par exemple de la langue des signes qui est une langue visuelle utilisée principalement par les sourds10 et les muets11 : cette langue à part entière dispose de son propre alphabet et de techniques de langage spéciﬁques. On ne peut la pratiquer et l’utiliser que par son enseignement.

LEX IQUE

Autre exemple : sur chaque panneau d’entrée et de sortie de commune9, le nom de la ville ou du village est traduit en dialecte local. Ainsi, la ville de Nantes s’écrit « Naoned » en breton. Les langues régionales ont aussi leur place dans l’étatcivil puisqu’il est possible de célébrer un mariage en breton, par exemple.

… ou content de (v.) : être fier lopper ve dé e, tr 1. se réjouir aî .) : faire conn (v ir ant partie de vo ou fa 2. prom .) : nobles, is .p m . dj (a s ue 3. aristocratiq ger peut pas chan l’élite, riches .s.) : qu’on ne m . ilisé à ut dj t (a es e Il bl n. 4. immua e négatio un s pa t es n’ mot 5. ne : ici, ce t que » ayant à cause de « avan p.) : groupes de personnes f. . (n s n io 6. générat ême âge peu près le m au profit de tat : au bénéfice, de ur ve fa représentant l’E en 7. s : organismes 15 le ca lo s té vi ge 8. collecti lla vi , lle vi s : pa ) s. t (n. f. peuven 9. commune onnes qui ne . m.p.) : pers (n ds ur so . 10 t pas parler entendre qui ne peuven s ne on rs pe : m.p.) 11. muets (n. lcf - événements

Vivre en France

LEX IQUE

: jour où (adj. m.s)

personne

ne tra-

rié 1. jour fé la religion endant de p é vaille d Dieu in : ) j. m.s croient en d i u (a q ïc x u la e . c 2 ): semaine ts (n. m.p m.s) : par 3. croyan j. d (a e ir ada 4. hebdom

par Émilie Orzalesi

Deux des fêtes les plus importantes en France à une semaine d’écart ! Cela promet des repas de famille et des fêtes entre amis !

Bien que la France soit un pays laïc2 depuis 1905 (voir LCF n°1), elle reste un pays de tradition catholique. Pour preuve, 6 des 11 jours fériés français célèbrent un événement catholique. Noël est une fête catholique majeure, surtout pour les croyants3, mais c’est avant tout l’occasion d’oﬀrir des cadeaux à ceux que l’on aime (famille et amis).

Bien que Pâques soit une fête religieuse, peu de gens savent à quoi elle © MDGovpics correspond. C’est une fête où l’on cache des chocolats en forme d’œufs, de poule ou de lapin dans le jardin ; les enfants doivent les trouver. C’est donc devenu la fête des enfants … et des gourmands ! En France, le mois de mai est un peu spécial. Il compte beaucoup de jours fériés (selon les années, lcf - Vivre en France

2, 3 ou même 4 !). Que les gens s’intéressent à l’événement marqué ou pas, ils ne travaillent pas. Lorsque les jours fériés tombent en milieu de semaine, beaucoup en proﬁtent pour prendre un jour de vacances jusqu’au week-end, on appelle ça « faire le pont ». Au ﬁnal, les Français passent donc moins de temps au travail pendant le mois de mai. Pensez-y si vous êtes à l’étranger et que vous devez travailler avec la France à cette période ! De plus, en 2000, la durée légale du temps de travail est passée de 39h à 35h par semaine. Pour ne pas changer les horaires habituels, beaucoup d’entreprises ont décidé que leurs employés garderaient le même temps de travail hebdomadaire4 et récupèreraient leurs heures supplémentaires en « jours de RTT » (réduction du temps de travail), soit envi-

Le jour de Noël, le 25 décembre, est un jour férié1 en France mais beaucoup de familles se réunissent le 24 au soir. Sept © scott feldstein jours plus tard, c’est le Nouvel An. Même chose : le 1e janvier est férié mais les gens se réunissent le 31 décembre pour le « Réveillon de la Saint-Sylvestre». On appelle cette période « les fêtes ». Souvent, les Français passent Noël en famille et le 31 décembre avec leurs amis.

Bientôt Noël et la Nouvelle Année !

ron 1 jour de congé supplémentaire par mois. Au total, la majorité des Français bénéﬁcie de 6 semaines de congés payés, en plus des jours fériés.

Une dernière chose sur les fêtes

et vous saurez tout : chaque jour du calendrier est attribué à un saint catholique. On souhaite une « bonne fête » à ceux qui ont le même prénom que le saint du jour. Par exemple, le 13 décembre, c’est la Sainte Lucie , alors : Bonne fête à toutes les Lucie !

Pour ce qui est des vacances scolaires, les enfants commencent l’année scolaire en septembre. Ils ont deux semaines de vacances pour la Toussaint (début novembre), puis deux semaines pour Noël (ﬁn décembre), deux semaines en février, deux semaines pour Pâques (avril) et deux mois de vacances en juillet et août :

Les grandes vacances !

C’est à ce moment que la majorité des gens prend des vacances. Pendant l’année scolaire, la France est divisée en 3 zones qui partent chacune à une semaine d’écart. Cela évite la surcharge dans l’hôtellerie, la restauration et les transports.

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Daniel Buren et Patrick Bouchain, Les Anneaux, création pérenne Estuaire Nantes<>Saint-Nazaire 2007 © Patrick Gérard

Erwin Wurm, Misconceivable, Estuaire © Bernard Renoux

Le Carrousel et Le Grand Éléphant, Les Machines de l'île, Nantes © Nautilus

Le Château des ducs de Bretagne © Patrick Messina

Été 2013 : séjour linguistique à Nantes Du 15 au 26 juillet

Vous souhaitez développer vos compétences linguistiques et communicatives en langue française ? Joignez l’utile à l’agréable avec un séjour à Nantes : entre cours en classe et escapades, partez à la découverte de la culture française dans une ville d’audace, de création et d’innovations. Tentez l’expérience du Voyage à Nantes !

Plus d’informations et réservations, Nantes.Tourisme : + 33 272 640 479 (de l’étranger) ou auprès de votre institut français L’enseignement est dispensé par l’Institut de Recherche et de Formation en Français Langue Française (IRFFLE) de l’université de Nantes, qui s’appuie sur une longue expérience de la pédagogie du français aux étudiants étrangers (depuis 1921).

Informations sur la destination : www.nantes-tourisme.com

Sport

1. Qui était Roland Garros ? a) Un joueur de tennis b) Un aviateur c) Un chercheur scientiﬁque

par Khiem Tran-Dinh

2. Teddy Riner a été

a) 2 fois champion du monde de judo b) 4 fois champion du monde de judo c) 5 fois champion du monde de judo

3. Zinédine Zidane, le champion de football est né à de ball est né à : a) Nantes b) Bordeaux c) Marseille

4. Patrice Martin a gagné son premier titre de champion du monde de ski nautique à

5. A la ﬁn de sa carrière de joueur de tennis, Yannick Noah s’est reconverti en

a) 14 ans b) 18 ans c) 20 ans

6. Alain Prost a été champion de

a) homme politique b) journaliste c) chanteur

a) cyclisme b) formule 1 c) moto

a) aux Jeux de Sydney en 2000 b) aux Jeux d’Athènes en 2004 c) aux Jeux de Pékin en 2008

9. En 2012, le joueur de tennis Jo-Wilfried Tsonga se classe dans a) les 3 meilleurs joueurs du monde b) entre le 4ème et le 10ème meilleur joueur mondial c) au-delà du 10ème meilleur joueur mondial

7. Laure Manaudou a gagné ses 3 médailles olympiques

8. Qui a été le porte-drapeau de la délégation française aux Jeux Olympiques de Londres en 2012 ?de football est né à : a) Laura Flessel, escrime b) Amaury Levaux, natation c) Tony Parker, basket

10. Combien de basketteurs français jouent actuellement en NBA, aux USA ?

a) Aucun b) 11 c) 26 lcf - Sport

Sport

Réponses

Plus de 6 bonnes réponses ? Bravo, vous êtes champion !

1. Réponse b. Non, Roland Garros n’était pas un joueur de tennis : il était aviateur. Il a été le premier à traverser la Méditerranée en avion en 1913. Il a aussi inventé la technique permettant à un avion de chasse de tirer à travers les pales de son hélice. Il a donné son nom au stade parisien qui accueille le tournoi de tennis appelé les « Internationaux de France de Tennis » qui a lieu chaque année en mai. 2. Réponse c. A l’âge d’à peine 22 ans, Teddy Riner est déjà 5 fois champion du monde de judo dans la catégorie des « poids lourds » (plus de 100kg). Il mesure 2,03m pour un poids de 138 kg ‼! Il a encore de belles perspectives devant lui… 3. Réponse c. Zidane est né à Marseille. Il a ensuite joué dans d’autres clubs de la région, comme à Aix-en-Provence et à Cannes. Joueur à Bordeaux à partir de 1992 puis en Italie en 1996 et en Espagne jusqu’en 2006, date à laquelle il prend sa retraite, après un fameux « coup de boule ». Il est également connu pour son engagement en faveur de diverses associations caritatives. 4. Réponse a. Patrice Martin a été sacré champion d’Europe à 13 ans (en 1978) et champion du monde à 14 ans. Il a ensuite été 12 fois champion du monde, 34 fois champion d’Europe et il détient 25 records du monde. Patrice Martin est né à Nantes.

5. Réponse c. Noah a joué au tennis jusqu’en 1991. Il a ensuite entraîné l’Equipe de France et l’a menée vers le succès en Coupe Davis, par exemple. Dès 1991, il commence à enregistrer des disques ; son premier grand tube : Saga Africa. Il a sorti 8 albums qui ont tous connu un véritable succès populaire. Il est depuis 9 ans la personnalité préférée des Français (sondages IFOP et le JDD). Il est aussi très connu pour son engagement politique et social. 6. Réponse b. Alain Prost a participé à 199 courses de F1 et en a remporté 51. Il est considéré aujourd’hui comme l’un des plus grands pilotes de F1 de l’histoire de ce sport. 7. Réponse b. Entre 2004 et 2007, Laure Manaudou a remporté 3 médailles olympiques, 6 médailles mondiales et 13 médailles européennes. Elle a ensuite fait parler d’elle à cause de ses relations difficiles avec son entraîneur et de ses relations amoureuses avec un autre champion de natation. Elle vient juste d’annoncer sa retraite de nageuse, à l’âge de 26 ans. 8. Réponse a. C’est Laura Flessel qui a porté le drapeau français aux JO de Londres. Il s’agissait pour elle de la reconnaissance d’une longue carrière exemplaire. Agée de 40 ans, elle vient de mettre fin à sa carrière d’escrimeuse. 9. Réponse b. Au classement ATP de fin octobre 2012, Tsonga est 7ème. Devant lui, Federer, Djokovic, Murray, Nadal, Ferrer et Berdych. 10. Réponse b. 11 joueurs français participent actuellement à la ligue NBA : citons par exemple Tony Parker à San Francisco pour les Spurs, Nicolas Batum à Portland pour les Blazers ou encore Joakim Noah (fils de Yannick Noah) pour les Chicago Bulls. © Galobe

lcf - Sport

Fêtes

LEX IQUE

théâtrale de manière ns t en is an e : org émotio t en scèn i donne des t en Dieu 1. metten m.s.) : qu n j. ie d o (a cr t i x u n q a ticipent au 2. émouv .p.) : ceux ux qui par nts (n. m a ce y : o .) cr .p s 3. le (n. m tiquants u du 4. les pra gieux écembre o li ir du 24 d so u d te oﬃces re fê .s.) : lon (n. m 5. Réveil r tendre re b t à la chai em 31 déc gros poule : .) .s m à . (n tion 6. chapon faire atten soin de : 7. prendre

par Mélanie Hernandez

En France, comme dans de très nombreux pays,

Le Nouvel An

Alors que Noël se fait plutôt en famille, les Français passent souvent le Nouvel An entre amis. Pour le Réveillon5 du Nouvel An, on prépare un repas avec des produits plus ﬁns et délicats que d’habitude. C’est le moment de se faire plaisir avec du chapon6, du foie gras et du champagne. Souvent, on danse après ce copieux repas, et à minuit…… on fait « péter les bouteilles de champagne » et on s’embrasse au douzième coup de minuit en se souhaitant le meilleur pour l’année à venir.

la ﬁn du mois de décembre est très marquée par les traditions et les pratiques religieuses. Pleine de symboles et de règles établies, on appelle cette période « les Fêtes ». Les fêtes se divisent en deux temps forts : Noël et le Nouvel An.

Noël

Le 25 décembre, si les catholiques célèbrent la naissance de Jésus, pour la majorité des Français, c’est simplement le moment où l’on pense aux gens qu’on aime et où l’on s’oﬀre des cadeaux. Les enfants sont les rois de cette période. En eﬀet, les familles mettent en scène1 le passage du Père Noël qui remet les cadeaux aux enfants sages. C’est toujours un moment magique pour les plus jeunes et très émouvant2 pour les plus grands. Traditionnellement, dans un coin du salon, on décore un sapin avec des boules colorées, des guirlandes et une étoile posée tout en haut de l’arbre. Les plus croyants3 ajoutent une crèche (représentation miniature de la naissance de Jésus avec Marie, Joseph, un bœuf et un âne) et les plus pratiquants4 assistent à la messe de minuit : le soir de Noël, il y a une cérémonie spéciale dans les églises. Souvent, on y voit des personnes (costumées ou non) qui jouent la naissance de Jésus Christ. Habituellement, les cadeaux sont posés au pied du sapin pendant la nuit par « le Père Noël » ! Et ils sont ouverts le matin, pour le plus grand bonheur de nos chers enfants, et le nôtre aussi ! © Kelly*Elizabeth

Noël ou Jour de l’An, l’un des rares moments de l’année où on se tourne vers les autres, où on réalise à quel point il est important d’être près des gens qu’on aime et de prendre soin7 d’eux. Alors à tous et à toutes, je vous souhaite de passer de Joyeuses Fêtes !

lcf - Fêtes

Médias © Coca-cola

LEX IQUE

1 par Rémi Orzalesi

ité e pour public ) : ancien term p f. . (n es 1. réclam vorable é : le plus fa ventre 2. privilégi : avec un gros t an n n o ed 3. b veux ﬁxé, a stoppé qui rend ner 4. a ﬁgé : a s) : bonheur f. . attendre (n us n pl o t ti an 5. excita ) : ne pouv .p m au désir j. d (a st ts t plus rési er an 6. impatien uv po et e n de son paqu l’envie : rt le cadeau 7. cédant à so à : it r) va le sa al . déb cipé, 8. déballe (v (v. prévoir) : avait anti vu 9. avait pré rprenante l’avance inattendue, su , té cô à : ) s. (adj. f. 10. décalée

La publicité en France

our un publicitaire, Noël est un véritable cadeau. C’est une fête où le mot d’ordre est « offrir », c’est donc un moment privilégié2 pour toutes les grandes marques. D’ailleurs, la publicité a joué un rôle important dans l’image du père noël. Qu’on l’appelle Father Christmas, Santa Klaus, Weihnachtsmann ou Père Noël, ce mythique personnage existe depuis le Moyen-Age sous le nom de Saint-Nicolas. C’est au XXème siècle qu’il a pris l’apparence qu’on connaît aujourd’hui : personnage bedonnant3, avec une longue barbe et habillé de rouge et blanc. Cette image utilisée pour inciter les gens à acheter en période des fêtes a été représentée par de grandes marques comme Waterman, Michelin ou Colgate ; cependant, c’est Coca cola qui a figé4 définitivement l’image du Père Noël dans l’esprit de millions de personnes.

a plupart des petits Français connaissent l’excitation5 du matin de Noël, à l’heure d’ouvrir les cadeaux. Ils sont impatients6 après plusieurs semaines d’attente, prêts à «craquer»… Et enﬁn le droit d’ouvrir ses cadeaux ! Cela peut expliquer un comportement un peu excessif. Cette vidéo montre avec humour que nous sommes tous de grands enfants et que ﬁnalement, seuls nos jouets ont changé.

Volkswagen - Golf Style Agence .V.

http://www.culturepub.fr/videos/volkswagen-golf-style-gamin

lcf - Médias

utres icônes de Noël, les rennes, sapins, santons… se retrouvent aussi sur le devant de la scène. La marque de téléphonie Orange a réalisé une série de publicité en donnant la parole à ces personnages souvent dans l’ombre du Père Noël. Une série amusante ﬁlmée comme un documentaire où les personnages racontent leurs histoires. Dans celui que je propose ici, une bougie en forme de Père Noël explique comment elle a fondu. N’hésitez pas à aller voir les autres publicités de la même série.

Orange - un cadeau qui fait fondre

https://www.youtube.com/watch?v=uIodKpZVooo

BETC Euro RSCG

Lexique de la publicité :

Je m’étais mis sur mon 31 (se mettre sur son 31) : faire des eﬀorts vestimentaires, s’habiller mieux que d’habitude Ça m’a fait fondre : ça m’a ému Un coup de chaud : une émotion forte

es Français apprécient beaucoup l’humour de leurs cousins canadiens. Voici un magniﬁque exemple de la magie de Noël au Canada. Cette publicité commence par un homme cédant à l’envie7 d’ouvrir son cadeau en avance. Il découvre un cadeau qui ne correspond pas du tout à ce qu’il souhaitait, alors il décide de le changer. Le soir de Noël avec sa femme, il déballe8 son cadeau, mais heureusement elle avait tout prévu9. Et lui, avait-il prévu que sa femme l’avait prévu ?

Vidéotron : Le grand livre des crabes

http://www.culturepub.fr/videos/videotron-le-grand-livre-des-crabes

Agence : Sid Lee (Montréal)

n peu d’humour noir. Pour terminer, une vidéo décalée10qui j’espère, ne vous empêchera pas de proﬁter des fêtes !

http://www.wat.tv/video/merry-hunt-chasse-aux-rennes-39e5z_2ey61_.html lcf - Médias

Médias

, V5 Monde T c e v a t ia ar se En parten us propo o v e in z a g s votre ma qui vou , e u iq n o r ne cette ch prendre u m o c x u ie ur aidera à m regarder s la e d t n a vidéo av

par Alice Goy-Billaud

plus.com

onde www.tv5m

Ce mois-ci, vous pourrez en savoir en peu plus sur le métier de parfumeur. Les diﬀérentes activités qui suivent vous serviront à comprendre la vidéo ça bouge en France ! PACA : Que sont devenus les parfumeurs ? du jeudi 12 avril 2012, disponible sur TV5 Monde + Vous pouvez aussi prendre le temps d’assimiler ces nouvelles connaissances et décider de regarder la vidéo plus tard…

Accéder à la vidéo : ou sur :

http://www.tv5mondeplus.com/video/12-04-2012/que-sont-devenus-les-parfumeurs-248324

Un peu de géographie 1

Savez-vous ce que signiﬁe PACA ? a. Parfumeurs des Alpes et de Côte d’Azur b. Provence-Alpes-Côte d’Azur c. Programme des Agences de la Communauté Alpine

Ecrit-on Grasse ou Grâce ?

Création

lcf - Médias

Quel est le point commun entre ces diﬀérentes photos ? © Ivanna Moreau

Dans l’expression « la création, les nez l’ont puisée dans la nature » tirée du reportage, savez-vous d’où vient le mot « puiser » ?

Fleurs à Parfums

c. 6

1. Rose de mai 2. Jasmin 3. Tubéreuse

Associez les ﬂeurs utilisées dans la fabrication des parfums à leur nom :

4. Lavande

Ces champs de fleurs constituent pour la région le « fleuron du patrimoine local ». Ce mot, bien sûr, vient du mot « fleur » et est utilisé dans d’autres domaines. Mais que veut-il dire ? a. Le moins connu du patrimoine local ? b. Le plus connu du patrimoine local ? c. Le meilleur du patrimoine local ?

Commerce 7

Que signiﬁe, à votre avis, l’expression « Voilà 40 ans, elle [la société] a pris le virage des arômes alimentaires, et c’était bien vu » ? a. La société a fait l’erreur de choisir les arômes alimentaires et tout le monde a pu le constater. b. La société a choisi les arômes alimentaires et les conséquences montrent que c’était une bonne idée. c. La société exporte par voiture des arômes alimentaires depuis 40 ans et doit avoir une bonne visibilité.

La ville est-elle un pôle de compétitivité ?

(avec un o fermé) ou un paul

« [La ville] conserve toute sa notoriété » veut dire :

(avec un o ouvert)

a. La ville est toujours aussi connue b. La ville garde sa beauté c. La ville conserve son patrimoine

Réponses : 1 : b.

4 : Puiser signiﬁe « aller chercher de l’eau dans un puits ». Dans cette expression, puiser a donc gardé le sens de « aller chercher son inspiration dans… ».

2 : La ville de Grasse se situe au nord-ouest de Cannes. On parle du « pays grassois » pour parler des environs de la ville.

5 : a.4, b.2, c.1, d.3

3 : Toutes représentent les instruments indispensables à la création des artistes suivants : Un pinceau et une palette pour le peintre, des crayons pour le dessinateur, un violon pour le violoniste. Et un nez pour le nez ! Eh oui ! C’est par le nom de son instrument qu’on appelle les « nez », personnes qui « mémorisent plus de 250 odeurs avant d’apprendre à créer des parfums ».

6 : le meilleur du patrimoine local. 7 : b. 8 : Le reportage parle d’un pôle. Ce mot vient de la géographie. Le pôle nord et le pôle sud par exemple. Il désigne donc deux choses opposées. Mais ici « pôle » désigne un lieu d’attraction. Paul est un prénom masculin. 9 : a. lcf - Médias

Littérature

Jules Verne est parfois considéré comme un romancier pour enfant

ou un écrivain scientiﬁque. En fait, il était surtout un romancier visionnaire1 : il a imaginé certains éléments estimés comme des miracles de son temps mais qui sont notre quotidien aujourd’hui. Si vous avez cette curiosité, lisez Paris au XXème siècle (écrit en 1863 mais publié seulement en 1994 car il avait été refusé à l’époque par l’éditeur) : un métro propulsé à l’air comprimé, des machines qui ressemblent étonnamment à nos ordinateurs, la vie en banlieue, le développement de la langue anglaise au détriment du français, une société surveillée par des robots… Vraiment incroyable !

L’extrait VINGT-MILLE LIEUES SOUS LES MERS Chapitre 7

Bien que j’eusse été2 surpris par cette chute inattendue, je n’en conservai pas moins une impression très nette de mes sensations. Je fus d’abord entraîné à une profondeur de vingt pieds environ. Je suis bon nageur, sans prétendre égaler Byron et Edgar Poe, qui sont des maîtres, et ce plongeon3 ne me ﬁt point perdre la tête. Deux vigoureux4 coups de talons me ramenèrent à la surface de la mer. Mon premier soin fut de chercher des yeux la frégate5. L’équipage s’était-il aperçu de ma disparition ? L’Abraham-Lincoln avait-il viré de bord6 ? Le commandant Farragut mettait-il une embarcation7 à la mer ? Devais-je espérer d’être sauvé ? Les ténèbres8 étaient profondes. J’entrevis une masse noire qui disparaissait vers l’est, et dont les feux de position9 s’éteignirent10 dans l’éloignement. C’était la frégate. Je me sentis perdu. « A moi ! à moi ! » criai-je en nageant vers l’Abraham-Lincoln d’un bras désespéré.

Mes vêtements m’embarrassaient. L’eau les collait à mon corps, ils paralysaient mes mouvements. Je coulais11 ! Je suffoquais12 ! ... « A moi ! » Ce fut le dernier cri que je jetai. Ma bouche s’emplit d’eau. Je me débattis13, entraîné dans l’abîme... Soudain, mes habits furent saisis14 par une main vigoureuse, je me sentis violemment ramené à la surface de la mer, et j’entendis, oui, j’entendis ces paroles prononcées à mon oreille : « Si monsieur veut avoir l’extrême obligeance de s’appuyer sur mon épaule, monsieur nagera beaucoup plus à son aise. » Je saisis d’une main le bras de mon ﬁdèle Conseil. « Toi ! dis-je, toi ! — Moi-même, répondit Conseil, et aux ordres de Monsieur. — Et ce choc t’a précipité15 en même temps que moi à la mer ? — Nullement. Mais étant au service de Monsieur, j’ai suivi Monsieur ! » Le digne garçon trouvait cela tout naturel ! lcf - Littérature

L’histoire

Littérature

Un monstre marin est apparu aux quatre

000 leagues under the sea - Walt Disney, Buena Vista Pictures

coins de la planète et a fait couler plusieurs bateaux. Les compagnies d’assurances maritimes demandent que ce monstre soit éliminé. Le scientiﬁque français Pierre Arronax, accompagné de son ﬁdèle serviteur Conseil, prend part à l’expédition de recherche sur l’Abraham-Lincoln, bateau de la Marine américaine. Ce bateau sera lui aussi coulé par le monstre. En réalité, il ne s’agit pas d’un animal mais d’un sous-marin commandé par le capitaine Nemo qui fuit le monde de la surface.

Au cinéma

e nombreuses œuvres de Jules Verne ont fait l’objet d’adaptations cinématographiques, comme par exemple cette version de Ving-mille lieues sous les mers de 1907 pour un ﬁlm muet de Georges Méliès ou encore celle de 1954, réalisée par Richard Fleischer pour les studios Disney, avec James Mason et Kirk Douglas. Tous les romans ci-dessus ont été adaptés au cinéma. A citer également : en 1956, le très romantique Michel Strogoﬀ de Carmine Gallone avec Curd Jürgens et Geneviève Page.

LEX IQUE

e l’avenir . m.s) : qui imagin (n e ir na on si vi 1. if plus-que(v. être) : subjonct é ét se us j’e e qu 2. utilisé). re (temps très peu parfait du verbe êt .s.) : saut dans l’eau 3. plongeon (n. m .m.p.) : fort 4. vigoureux (adj guerre : ancien navire de 5. frégate (n. f.s.) rection di de gé urné, chan to : rd bo de ré vi 6. . f.s.) : bateau 7. embarcation (n .) : obscurité 8. ténèbres (n. f.p es, lumières n (n. m.p.) : phar 9. feux de positio ssé simple du (v. s’éteindre) : pa 10. s’éteignirent verbe s’éteindre fond de l’eau, uler) : tombais au 11. coulais (v. co e noyer quais d’air étais en train de m r) : étouffais, man ue oq ff su . (v is 12. suffoqua des mouvements . se débattre) : fis 13. me débattis (v avec énergie désespérés, luttai .p.) : attrapés 14. saisis (adj. m . m.s.) : poussé 15. précipité (adj obal .m.s.) : général, gl 16. générique (adj

Biographie Jules Verne est né en 1828 à

Nantes et il est mort en 1905 à Amiens. Il fait des études de droit mais s’intéresse très tôt à l’écriture, que ce soit des pièces de théâtre, des nouvelles ou des romans. En 1863, son livre Cinq semaines en ballon rencontre un fort succès, ce qui lui permet de signer un contrat avec l’éditeur Hetzel pour 20 ans. Certaines de ses œuvres sont aussi publiées dans la revue Magasin d’éducation et de récréation.

Bibliographie Beaucoup considèrent Jules

Verne comme le père français de la science-ﬁction ; il a écrit de très nombreuses œuvres, dont plus de 70 romans qui sont regroupés sous le titre générique16 des Voyages extraordinaires. Nous n’en citerons ici que quelques-unes :

1863 Cinq semaines en ballon 1864 Voyage au centre de la terre 1865 De la terre à la lune 1869 Vingt-mille lieues sous les mers 1873 Le tour du monde en quatrevingts jours 1874 L’île mystérieuse 1876 Michel Strogoﬀ 1879 Les tribulations d’un Chinois en Chine lcf - Littérature

Francophonie

LEX IQUE

éâtre teur de th m.s.) : au . (n e e c g r a tu ue, tr 1. drama s.) : marq inte (n. f. re eur eu p c u m o e d . : 2 tion un p (n. f.s.) e s s te a s (connota c rd sa a h 3. déli : (n. m.p.) soucis) écrits 4. aléas problèmes, réunissant plusieurs v pinégati e : c re liv se une om (n. m.s.) : qui propo re v li : 5. recueil .) gie (n. f.s écrits 6. antholo meilleurs e lation d s

par Claire Billiet

Andrée

J’ai traversé des seuils rencontré le partage j’imaginais des sons des saveurs des reflets j’inventais une durée par-delà tout naufrage Extrait du poème Le muscle de l’espoir

Andrée Chedid disait être perpétuelle« La poésie par des voix inégales et feutrées nous mène vers la pointe du jour au pays de la première fois. » 28

ment étonnée et émerveillée, au cours de ses innombrables voyages, en Occident et en Orient, devant les hommes et leur obstination à vivre, à toujours recommencer malgré les aléas4 de l’existence. On peut parcourir ses diﬀérents recueils5 (Textes pour un poème 1949-1970, Poèmes pour un texte 1970-1991, Par-delà les mots et Territoires du souﬄe sont par exemple présentés dans Au cœur du cœur) qui suggèrent, au-delà de certaines douleurs de la vie, un horizon rempli d’espérance.

La parution de cette brève anthologie6 de ses poèmes parue dans la collection Librio est l’occasion d’un premier contact avec ses textes et leur musicalité. Son petit-ﬁls « M » (Mathieu Chedid), qui est un chanteur français très connu, a par ailleurs mis en musique quelques-uns de ses poèmes comme Je dis aime ou Bonobo. Lien vers le clip vidéo de Bonobo http://www.dailymotion.com/video/x4es8r_matthieuchedid-bonobo_music#.UL4NB4Udr3E

La citation

Chedid, d’origine syro-libanaise (Syrie/Liban), est née en Egypte en 1920 et est décédée l’année dernière à Paris où elle résidait depuis des années. Elle a vécu une partie de sa vie au Caire où elle a étudié, au Liban et en France dont elle a adopté la nationalité et la langue pour écrire. Poétesse, auteure, dramaturge1, toute son œuvre porte l’empreinte2 de sa vie passée dans ces diﬀérents pays. Elle aborde les thèmes du temps qui passe, de la terre, de l’amour ou de la révolte, parle de la beauté et de la fragilité de la vie avec délicatesse3 et avec des mots d’une très grande simplicité.

lcf - Francophonie

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Grammaire

Il y a principalement 2 temps* qui permettent d’exprimer le futur : le futur proche et le futur simple.

Le futur proche

Le futur simple

Il se forme avec le verbe aller au présent de l’indicatif + l’infinitif. Il n’y a pas de verbe irrégulier.

Il se forme généralement en prenant l’infinitif et en y ajoutant les terminaisons du verbe avoir au présent (ai, as, a, ons, ez, ont).

Ex : faire

je vais faire tu vas faire il va faire nous allons faire vous allez faire ils vont faire

Ex : parler

je parlerai (parler + ai) tu parleras (parler + as) il parlera (parler + a) nous parlerons (parler + ons) vous parlerez (parler + ez) ils parleront (parler + ont)

Le futur simple

je serai j’aurai j’irai je viendrai je ferai je voudrai je pourrai je saurai

Voir Envoyer Recevoir S’asseoir Courir Devoir Falloir Pleuvoir

je verrai j’enverrai je recevrai je m’assiérai je courrai je devrai il faudra il pleuvra

Les verbes en –eter, -eler peuvent prendre un accent grave ou doubler leur consonne :

Jeter

Acheter

Appeler

Je jetterai Tu jetteras Il jettera Nous jetterons Vous jetterez Ils jetteront

J’achèterai Tu achèteras Il achètera Nous achèterons Vous achèterez Ils achèteront

J’appellerai Tu appelleras Il appellera Nous appellerons Vous appellerez Ils appelleront

Peler Je pèlerai Tu pèleras Il pèlera Nous pèlerons Vous pèlerez Ils pèleront

* en fait, il y a aussi le futur antérieur et les conditionnels, présent et passé, mais ces temps feront l’objet d’une nouvelle fiche de grammaire.

lcf - Grammaire

1er groupe : marcher -> je marcherai 2ème groupe : finir -> je finirai 3ème groupe : partir -> je partirai prendre -> je prendrai (le -e final de l’infinitif disparaît) mettre -> je mettrai

Utilisation :

Les terminaisons sont TOUJOURS régulières. En revanche, les verbes irréguliers peuvent changer leur racine : Etre Avoir Aller Venir Faire Vouloir Pouvoir Savoir

Il n’y a pas de différence de terminaison selon le groupe du verbe :

Le futur proche s’utilise pour exprimer une action qui aura lieu dans un avenir proche. Ex : Pour le dessert de ce soir, je vais préparer une tarte aux pommes. Le futur simple s’utilise pour exprimer une action qui aura lieu dans l’avenir, proche ou lointain indifféremment. Il peut être un peu moins sûr que le futur proche. Ex : Demain, j’irai à la piscine. Il sert aussi à exprimer un ordre atténué : Ex : Pour la prochaine réunion, vous préparerez une présentation de votre projet. En fait, souvent les 2 possibilités sont correctes : Ex : A partir de cette semaine, j’irai au cours de judo tous les jeudis. A partir de cette semaine, je vais aller au cours de judo tous les jeudis. A noter : on peut aussi exprimer une action future par un présent de l’indicatif. C’est une façon de rendre ce futur plus « vrai ». Ex : Demain, je prends le train de 14h22.

EXERCICES

1. Dites s’il s’agit du futur simple (FS) ou du futur proche (FP) : - Je suis fatigué ; ce soir, je crois que je resterai à la maison. …………….. - En 2020, elle aura 33 ans. …………….. - On suppose que la crise économique durera encore plusieurs mois. …………….. - S’il reste encore des œufs et du beurre, je préparerai un gâteau. …………….. - Il est 13h15. Est-ce qu’on va bientôt manger ? …………….. - Il est seulement 8h du matin et il fait déjà 21°. Il va faire chaud, cet après-midi !

2. Complétez les phrases en conjuguant le verbe entre parenthèses au futur simple : - Je te ………………………… (appeler) à 11h, demain matin. - Je suis sûr que vous ………………………… (vouloir) un autre morceau de gâteau au chocolat. - Est-ce que tu ………………………… (venir) avec moi faire les courses ? - Il ne ………………………… (pouvoir) pas assister à cette réunion. - Après sa douche, elle ………………………… (avoir) encore le temps de prendre son petit-déjeuner. - Si je ne vous raccompagne pas, vous ………………………… (savoir) retrouver votre chemin?

3. Mettez les verbes soulignés au futur simple ou proche, selon votre préférence. - Qu’est-ce que tu fais pendant tes vacances ? - Je pratique beaucoup de sports : je fais du vélo, je vais à la piscine, je cours. Et toi ? - Moi, je voyage avec ma famille. - Ah bon ? Et vous allez où ? - Nous visitons les pays d’Europe. Cette année, mon père veut visiter la Suède et ma mère préère aller en Finlande.

SOLUTIONS

Exercice 1 - Je suis fatigué ; ce soir, je crois que je resterai à la maison. FS - En 2020, elle aura 33 ans. FS - On suppose que la crise économique durera encore plusieurs mois. FS - S’il reste encore des œufs et du beurre, je préparerai un gâteau. FS - Il est 13h15. Est-ce qu’on va bientôt manger ? FP - Il est seulement 8h du matin et il fait déjà 21°. Il va faire chaud, cet après-midi ! FP

Exercice 2 - Je t’appellerai à 11h, demain matin. - Je suis sûr que vous voudrez un autre morceau de gâteau au chocolat. - Est-ce que tu viendras avec moi faire les courses ? - Il ne pourra pas assister à cette réunion. - Après sa douche, elle aura encore le temps de prendre son petit-déjeuner. - Si je ne vous raccompagne pas, vous saurez retrouver votre chemin ?

Exercice 3 - Qu’est-ce que tu feras / vas faire pendant tes vacances ? - Je pratiquerai / vais pratiquer beaucoup de sports : je ferai / vais faire du vélo, j’irai / vais aller à la piscine, je courrai / vais courir. Et toi ? - Moi, je voyagerai / vais voyager avec ma famille. - Ah bon ? Et vous irez / allez aller où ? - Nous visiterons / irons visiter les pays d’Europe. Cette année, mon père voudra / va vouloir visiter la Suède et ma mère préèrera / va préférer aller en Finlande.

lcf - Grammaire

Cuisine

par Clarisse Maratchia

Une histoire de famille

Dès 1846, Jean Romain Leèvre et sa femme Pauline Isabelle Utile fabriquent des biscuits traditionnels de leur région dans leur pâtisserie nantaise. Ils créent en 1860 l’entreprise « Leèvre-Utile », dont les initiales deviendront la célèbre marque « LU ». À partir de 1882, leur ﬁls Louis Leèvre-Utile prend la relève1 et décide d’agrandir l’entreprise en 1885 en ouvrant une usine à biscuits de 200 m2. Les machines à vapeur et les nouvelles technologies de l’époque l’aident à dynamiser2 sa production. Il crée de nouvelles recettes, dont celle du petit-beurre, le biscuit qui fera sa renommée. L’entreprise familiale devient dès 1900 une entreprise nationale, ses biscuits sont distribués dans la France entière et elle débute la conquête3 des marchés étrangers. L’entreprise LU possède aujourd’hui une renommée internationale et dans son usine de la Haie-Fouassière, à 20 kilomètres au sud de Nantes, elle produit un peu plus de 9 000 tonnes par an de Véritables petitsbeurre, soit environ 1 milliard de biscuits ! En décembre 1999, la première usine LU devient le Lieu Unique. Il regroupe bar, restaurant, librairie, crèche et accueille régulièrement des expositions ainsi que des concerts.

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LEX IQUE

ur ue à son to te e : contin an v rt lè o re p im la dre plus 1. prend n re tion : .) (v n u pé étra iser 2. dynam (n. f.s.) : invasion o t n e d la te us 3. conquê nte : qui craque so en petits lla : se brise ti ) s r u e tt ro c ie . 4 ’ém tte (v. s 5. s’émie ais été fait n’avait jam llage a morceaux ç : re iè d’emba ne prem ns paquet 6. c’est u sa iﬀérents , é it n u avoir les d : à l’ 7. en vrac ner (v.) : accumuler, on 8. collecti [de boite] s le è d o m

Le petit-beurre, le biscuit qui a fait la diﬀérence

Le petit-beurre est un biscuit à base de farine de blé, de sucre, de beurre et d’eau. Une recette simple, une texture croustillante4 qui ne s’émiette5 pas. Sa forme et sa taille bien étudiées permettent à Louis Leèvre-Utile de commercialiser ses biscuits dans une boîte en métal carrée qu’il utilise comme support de communication. C’est une première6 pour l’époque, Louis Leèvre-Utile lance les débuts de l’emballage. C’est la ﬁn de la vente en vrac7, maintenant les biscuits se vendent dans de belles boîtes que les familles aiment collectionner8. La marque s’associe à des artistes tels que Capiello, Alphonse Mucha ainsi qu’Anatole France aﬁn de créer des publicités plus originales les unes que les autres.

« Pour susciter la gourmandise, rien de tel que de séduire l’œil » Louis Leèvre-Utile

La recette du Petit-Beurre Ingrédients pour 50 pièces 200g de sucre de canne 200g de beurre demi-sel 12,5 cl d’eau 500g de farine de blé 2g de sel 5g de levure chimique, soit la moitié d’un sachet

LEX IQUE

rceaux il, sans mo re a p t u o .s.) : part ène (adj. m chauffer) : e 9. homog ré p . dans, à vid auffez (v ns rien de l qui permet de 10. préch sa r e ff u a h outi mettez à c . m.s.) : -pièce (n te rée r si o é p d e m e 11. à la form te â p la r coupe

1 / Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre avec le sucre, l’eau et le sel. Remuez régulièrement afin d’obtenir un mélange homogène9. Lorsque le beurre a totalement fondu, laissez bouillir 2 minutes. Retirez du feu et laissez reposer 20 minutes. 2/ Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure. Ajoutez le liquide refroidi. 3/ Travaillez avec une cuillère en bois puis à la main. La pâte doit être homogène et molle. 4/ Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez-la au frais pendant 3 heures au moins. 5/ Préchauffez10 le four à 180℃ – thermostat 6 6/ Farinez le plan de travail et étalez finement la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. 7/ À l’aide d’un emporte -pièce11, découpez les biscuits dans la pâte. Si vous n’avez pas cet outil, vous pouvez couper la pâte en rectangles de 6,5 cm x 5,5 cm et dessiner les bords à l’aide d’une fourchette. 8/ Déposez les biscuits sur une plaque antiadhésive ou recouverte de papier sulfurisé (aussi appelé papier cuisson). 9/ Enfournez pour 12 minutes environ, les biscuits doivent être bien dorés sur les bords et plus blancs au centre. 10/ À la sortie du four, laissez reposer les biscuits à plat sur une grille. L’astuce du chef

Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter à la pâte 50g de

cacao en poudre ou des pépites de chocolat. Pour obtenir des biscuits parfumés, dès que le beurre a totalement fondu, ajoutez le zeste de deux citrons et le jus d’un citron ou du sucre vanillé.

Le saviez-vous ? « Le Véritable Petit-Beurre, le fameux biscuit rectangulaire aux 52 dents, est né en 1886. Le Petit-Beurre LU est de forme rectangulaire avec les quatre grands angles en forme d’oreilles, 14 dents dans la longueur, et 10 dents dans la largeur. Il mesure 65 mm de long, 54 mm de large et 6,5 mm de hauteur pour un poids unitaire de 8,33 g. La surface du biscuit est lisse et possède 24 points de quatre rangées sur six colonnes entremêlés de l’inscription : LU PETIT-BEURRE NANTES sur trois lignes. La lettre B du Petit-Beurre est située au centre du biscuit. Le doré du biscuit est naturel et provient de la cuisson du biscuit. La dorure est uniforme sur l’ensemble de la partie centrale et plus soutenue sur les dents. » http://www.lu-france.fr/

Contrairement à ce que l’on pourrait penser le pluriel de «petit-beurre» est «petitsbeurre». A ce sujet, je vous conseille également d’aller voir et écouter l’article de Yvan Amard du 4 juillet 2007 sur le site de la radio RFI. 33 w w w. r f i . f r / l f f r / a r t i c l e s / 0 9 1 / article_1759.asp

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Le produit régional

LEX IQUE

urope istoire d’E ode de l’H ri é p : .) s f. sance (n. 1. Renais ème siècle) ns I e V èm X vents mari (XV et es : légers im it r a e d m ns ccupe e 2. embru : gère, s’o u, arrosag . réguler) (v on de l’ea le ti u u g ib tr 3. ré is d : .) on (n. f.s pousse 4. irrigati : grandit, ) re ît ro c . jusqu’à (v ît n 5. cro nt mo ter fo : ) r e s is .h ie, divertir 6. hisse (v er de la jo n e m a : .) (v fanées 7. égayer : abîmées, .) p f. j. d (a 8. ﬂétries

par Daphné Brottet

Une petite salade pour l’hiver Cette petite salade, tendre et délicate, se cultive en

Loire-Atlantique depuis la Renaissance1. La «mâche nantaise» est devenue une marque. Elle pousse dans les embruns maritimes2, sur les sols fertiles des bords de la Loire. Grâce à un savant mélange de terre et de sable qui régule3 l’irrigation4 des racines, cette «doucette» (tel est son surnom) croît5 rapidement. Même si elle se mange crue toute l’année, elle est récoltée principalement de septembre à mars. © calgary reviews Son velouté accompagne facilement de nombreux plats comme le fromage, mais aussi, le foie-gras, les conﬁts de canards, les coquillages et les noix de Saint-Jacques. Quelques bons cuisiniers la préparent cuite, de la même façon que les épinards. Sa richesse exceptionnelle en bêta-carotène la hisse6 aux premiers rangs des puissants antioxydants. Il est recommandé aux femmes enceintes de la consommer pour sa haute teneur en fer, en ﬁbres, en vitamine C et en oméga 3. Cousine de la Valériane, on lui attribue

également des propriétés relaxantes. Idéale pour égayer7 les repas, son intérêt nutritionnel réside aussi dans son très faible apport calorique. Les Français la réservent généralement pour la fin d’un repas. Ils ont tort ! Observons plutôt les Québécois, qui eux, la préèrent pour débuter les déjeuners ou les dîners. D’autre part, il faut bien choisir sa mâche, à cause de sa fragilité. Ses feuilles doivent être toujours fermes et souples, vert © stu_spivack foncé, et non flétries8. Même si, la plupart du temps, elle est prête à l’emploi, il faut la rincer à l’eau claire afin d’enlever les restes de sable. © Linda N

Avec les doigts, des baguettes ou une fourchette, ne mâchez pas la mâche en marchant !

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LEX IQUE

par Nathalie Mailhac

n dans une qui vend du vi ne on rs pe : .) m.s 1. caviste (n. agasin ts, attirants cave ou un m .) : intéressan .p m . dj (a fs 2. attracti très précieuse : rareté, chose par 3. perle rare n d’une année, vi (n. m.s.) : le e e m im si és lé il ill m m 4. nt est un excelle i gêne exemple : 1985 i empêche, qu qu e os ch : .) .s m e . m (n ai le n ac ’o ère, qu 5. obst : ce qu’on pré ur cœ e rr de te up de 6. co vase . f.s.) : antique bois pour 7. amphore (n récipients en ds an gr : .) .p m . (n ux ea 8. tonn le vin , se multiplier e (v.) : s’étaler dr n pa ré se 9. ents écrits (n. f.p.) : élém s allergies 10. mentions provoquent de i qu : ) p. f. . (n 11. allergènes

Les foires aux vins

Comme chaque année à l’automne, après les vendanges, vient la période des traditionnelles « foires aux vins ». Plus qu’une simple animation chez les commerçants, elles permettent aux supermarchés, aux cavistes1 et même au hard discount de réaliser en quelques semaines une grande partie de leurs ventes annuelles de vin. Aussi, ce marché est devenu le rendez-vous incontournable de tous les amateurs de vins qui en profitent pour remplir leur cave. L’offre en vins est très variée et les prix souvent plus attractifs2 que le reste de l’année. Mais ces dernières années, avec l’envolée des prix, il devient très difficile de trouver la perle rare3 pour les plus grands crus français. De plus, les vieux millésimes4 sont rarement présents : leur conservation est un obstacle5 à leur présentation dans les foires, et les quantités disponibles souvent très petites. Néanmoins, on

pourra se consoler avec des vins moins connus dont la qualité est également remarquable pour ces mêmes millésimes. Aussi, on dit souvent : « Dans les petits millésimes, achète les grands crus, et dans les grandes années, choisis les autres ! ». Il est vrai que la sélection des magasins reste compliquée à comprendre. Pour y voir plus clair, on peut proﬁter des soirées de dégustation qui sont souvent organisées, et parfois

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même en présence des vignerons. Une autre façon d’aborder ses achats de vin est aussi de se rendre sur les salons « Vins et Gastronomie », comme celui qui se tient dans la ville de Nantes tous les mois de novembre.

Ma bibliothèque de rentrée : les guides de référence pour faire le bon choix lors des foires aux vins Pour vous faciliter la vie, de nombreux livres sont à votre disposition. Je vous recommande de consulter les guides de référence, destinés aux amateurs de vins. Ils sont édités chaque année et présentent une sélection des meilleurs vins. Leurs coups de cœur6 vous permettront de découvrir le travail de petits vignerons situés aux quatre coins de la France. C’est la garantie d’un achat réussi ! Vous retrouvez ainsi le Guide Hachette des vins, le Guide Bettane et Desseauve des vins de France, le Guide Dussert-Gerber et enﬁn le Parker des vins de France. Plus populaires et donc plus simples, voilà quatre autres livres indispensables aux amateurs désirant constituer leur cave : Créer sa cave et choisir son vin, Les 100 meilleurs vins pour une cave idéale, Le guide des meilleurs vins à moins de 20 euros et enﬁn Le guide d’achat des vins pour les nuls. Ils vous donneront les premiers conseils de choix et vous aideront à organiser votre consommation : vieillissement, accords mets et vins, etc…

Lire une étiquette de vin Dès l’Egypte ancienne, on observe que les amphores7 qui contenaient du vin présentaient des indications gravées ou attachées sur de petites plaques en bois. Par la suite, le commerce du vin s’est effectué en tonneaux8 (jusqu’au XVIIème siècle environ); l’origine était indiquée directement sur le bois. C’est donc le développement de la bouteille, vers le XVIIIème siècle, qui justifie la nécessité d’une étiquette en papier. Les premières étiquettes étaient très différentes de celles que l’on peut voir aujourd’hui. Avec la vocation d’informer le consommateur de la provenance du vin, il n’y avait pas de date (car la notion de millésime n’avait pas encore toute sa valeur). Les étiquettes étaient imprimées en une ou deux couleurs uniquement. C’est au XIXème siècle qu’apparaissent les étiquettes décorées. La mode va ensuite se répandre9 très rapidement. Elles s’habillent de dessins et informent sur la provenance des vins. L’étiquette devient le moyen d’identifier le produit.

Elle intègre progressivement des indications précises, principalement à but commercial. Aujourd’hui, son objectif est clairement d’attirer le consommateur et de déclencher l’acte d’achat dans le lieu de vente ! L’étiquette est un support privilégié pour la communication et le marketing du vin, mais c’est aussi le support où on trouve des mentions10 réglementaires obligatoires. L’étiquette se double souvent d’une « contre-étiquette », ﬁxée au dos de la bouteille. Elle peut comporter des indications supplémentaires ou obligatoires.

Petit guide de lecture sur une étiquette de vin de Bourgogne : 1 → Numéro du lot. 2 → Vin de Bourgogne ou Grand vin de Bourgogne (accord Interprofessionnel). 3 → Mention des allergènes11 comme les sulﬁtes. 4 → Volume de la bouteille 5 → Nom du pays d’origine pour les vins destinés à l’exportation. 6 → Message santé pour les femmes enceintes. 7 → Degré d’alcool en % vol. 8 → Nom, adresse et qualité de l’embouteilleur avec mention de la localité. 9 → Nom du vin, suivi de la mention « Appellation »

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Une Française en voyage

par Florence Teste

Ensuite, on nous a proposé de nous emmener visiter le marché local. Des montagnes de choux, des piments, des poissons séchés, … Mais aussi des mixtures5 bizarres. Je me demande bien ce qu’il peut y avoir dedans. En tout cas, ça sent… euh… ça sent… je ne saurais pas trop dire ce que ça sent mais… ça sent fort, c’est le moins qu’on puisse dire !

Il y a quelques mois, j’ai eu l’occasion d’aller en

Corée du sud avec une collègue pour visiter une université à Chonnam, au sud du pays.

J’ai

tout d’abord participé à quelques réunions de travail. On pourrait imaginer qu’une réunion de travail ressemble à une autre, que ce soit à New-York, à Paris ou à Pékin. Bien sûr, dans une certaine mesure, c’est vrai. Toutefois, il y a aussi de très notables1 différences : en Corée, par exemple, nous étions dans une « Vous pouvez remarquer qu’au pièce plutôt petite presque entièrement occupée par marché, vous n’avez pas le droit d’être deux énormes canapés et accompagné de votre éléphant ! » deux gros fauteuils avec, au centre, une grande table basse. On nous a offert un Le soir, notre hôte nous a invitées dans un thé dans une magnifique théière en porcelaine fine restaurant coréen traditionnel. Il s’agissait et une grosse part d’un gâteau vert dégoulinant2 d’une très belle bâtisse6 de type asiatique. de crème. Un gâteau au thé vert, nous a-t-on dit. Ça A l’intérieur, sur les bords de la pièce principale, il y ressemblait tout à fait à un « tea time » avec des invités avait une sorte de trottoir en hauteur desservant7 3 de marque … En France, nous avons plutôt l’habitude de petits bungalows. Dans chacun, un petit salon de faire nos réunions de travail autour de tables, assis privé qui ne contenait qu’une table très basse. Pas sur des chaises souvent peu confortables. Si nous buvons de chaise ! quelque chose, c’est généralement du café ou du thé en Il fallait tout d’abord sachet et si nous mangeons, ce sont des gâteaux secs, se déchausser à l’endes madeleines, des biscuits. Habituellement, rien qui trée de la pièce. Je se mange à la cuillère ! me suis assise sur Nous avons discuté avec quelques professeurs qui le petit trottoir, j’ai parlaient dans un anglais impeccable mais avec un ôté8 délicatement 4 accent asiatique « à couper au couteau » ! Ils étaient mes chaussures et très attentifs et nous les sentions prêts à tout pour j’ai posé les pieds rendre notre séjour agréable. sur la moquette9. Mais avec un regard un peu désapprobateur10, on m’a gentiment fait comprendre que ce n’était pas très hygiénique… Aïe… J’ai 38 commis un impair11 : je ne savais pas qu’il fallait enlever sa chaussure et poser son pied directement sur le trottoir. lcf - Une Française en voyage

Une Française en voyage Dans ces petits salons, les convives12 s’assoient en tailleur13 autour de la table basse. Heureusement, je portais un tailleur pantalon14, ce qui facilitait la position assise. En revanche, ma collègue portait une jupe droite un peu serrée; elle ne pouvait pas s’asseoir facilement et a eu du mal à trouver une position confortable. Elle a passé tout le repas à essayer de trouver une solution pour ne pas avoir l’air ridicule. Le professeur qui nous accompagnait est vraiment un homme incroyable. Avant mon voyage, j’avais échangé quelques mails avec lui, écrits dans un français très correct, érudit même. Il m’a expliqué qu’il avait étudié le français tout seul dans sa jeunesse grâce à seulement 2 livres : la Bible et un dictionnaire. Il lisait les phrases, cherchait tous les mots dans le dictionnaire puis déduisait15 les règles de grammaire à travers ce qu’il comprenait. Ce qui explique son vocabulaire recherché. Nous avons beaucoup parlé ; de très nombreux sujets ont été abordés. Par exemple, il nous a raconté qu’il pratiquait le yoga depuis très longtemps. En particulier, il faisait des équilibres16 sur la tête, qu’il tenait pendant de longues minutes. Il a voulu nous faire une démonstration immédiate : il a poussé les coussins sur lesquels il était assis et le voilà le crâne sur le sol et les pieds en l’air, tout à côté de la table sur laquelle s’étalait notre dîner ﬁn…

LEX IQUE

ut noter les, qu’on pe ab qu ar m re : (adj. f.p.) 1. notables : qui coule t (adj. m.s.) n li 2. dégou an ts e : importan 3. de marqu uits ; : très fort au te u co de divers prod au indéterminé 4. à couper ge an él m : .) (n. f.p 5. mixtures z négatif se tion as e term ent, construc t sur . f.s.) : bâtim (n t sur, ouvran e ss an ti nn bâ do : 6. ) ir rv se t (v. des 7. desservan re la totalité ) : enlevé er ôt . s qui recouv (v pi ta de 8. ôté e rt (n. f.s.) : so 9. moquette t pas tre qu’il n’es e èc de la pi .s.) : qui mon m j. d (a r u bate 10. désappro une erreur d’accord mettre) : fait m co . (v r ai un imp 11. commis vités comme (n. m.p.) : in s ve bes repliées, vi m ja s le : 12. con r u t) en taille 13. (s’assoien on este + pantal un yogi .) : costume (v .s m . (n n lo panta 14. tailleur truisait à pour femme ) is rt so aginait, cons as im : e) ir u t (v. déd 15. déduisai des ppositions su : pratiquait de partir s (n. m.p.) re ib il u éq re lib des s est en équi 16. (faisait) ga où le corp é it postures de yo al ég re à ns émériter : êt estement, sa 17. ne pas d plement, mod m si : e ri te an 18. sans forf ire trop ntiment vouloir en fa chement et ge an fr : r u cœ de bon 19. (riaient)

Nous avons donc parlé de yoga, puisque je le pratique aussi depuis plusieurs années. Alors, pour ne pas démériter17, j’ai fait moi aussi une démonstration (non, vous ne verrez pas la photo ‼!). Evidemment, le professeur a voulu essayer lui aussi cette posture. C’était une scène à la fois d’une grande drôlerie, sans aucune forfanterie18, en toute simplicité et gentillesse. Les autres participants au repas riaient de bon cœur19 et nous étions ravis, le professeur et moi-même, de faire l’animation de ce repas qui aurait pu être un peu ennuyeux. Mais non, vive l’amitié franco-coréenne !

lcf - Une Française en voyage

pe d’îles .p.) : grou m . (n loin de… ls e de, partir r 1. archip e règles p p a h c : s’é ui suit les 2. fuir (v.) nnel (adj. m.s.) : q tio 3. conven ader, fuir, n de s’év e y o m : établies ) . f.s. atoire (n dre 4. échapp verbe pein partir loin articipe présent du relief n e e ur, mis t:p e n d a n n fo ig ro e p p : 5. s.) teur de ctive (n. f. e : qui sont à la hau 6. perspe d .) (adj. m.p 7. dignes

par Sophie Trintignac

Madrid, en Espagne, un hommage est rendu à l’un des peintres français des plus importants du XIXe siècle et plus particulièrement à ses peintures sur Tahiti. Paul Gauguin a terminé sa vie sur les Iles Marquises, l’un des cinq archipels1 de la Polynésie française. Il part en 1891 pour fuir2 la civilisation occidentale, pour quitter ce qu’il trouve faux ou trop conventionnel3, et vivre « enﬁn libre ». L’exposition Voyage vers l’exotique aborde les thèmes de l’exotisme, de l’ailleurs, du voyage comme une échappatoire4 à la civilisation. En peignant5 les Maoris, Paul Gauguin explore particulièrement l’expressivité des couleurs, la recherche de la perspective6 et l’utilisation de formes pleines et volumineuses

près les Voyages extraordinaires de Jules Verne, partons à la découverte d’autres destinations magiques et mystérieuses.

ahiti est une île qui fait rêver mais si vous n’avez pas la chance de pouvoir vous y rendre, vous pourrez peut-être assister à un spectacle de danse tahitienne. En eﬀet, après une grande tournée au Japon, la compagnie Tahiti Ora présente en France métropolitaine un spectacle qui allie la beauté envoutante des vahinés (danseuses de Tahiti) et la force des danseurs aux nombreux tatouages (dessins sur la peau).

La Légende de Marukoa raconte une histoire qui mêle légendes, traditions et réalités actuelles. La prestigieuse compagnie de danse, dirigée par la célèbre Tumata Robinson, présente de véritables tableaux vivants. Trente-quatre artistes, habillés de costumes et parures dignes7 des plus grands chefs du passé, dansent sur des musiques aux sonorités graves et rythmées. « Ora » en tahitien signiﬁe « vie », une vie pleine de beauté, de douceur, de couleurs. 39

- Voyage vers l’exotique – Hommage à Gauguin, Madrid (Espagne), Musée Thyssen-Bornemisza jusqu’au 13 janvier 2013. www.museothyssen.org/ - Les Ballets de Tahiti Ora « La légende de Marukoa » partout en France métropolitaine à partir de janvier 2013. A Nantes le 24 janvier 2013. lcf - événements

Jeux

1 - EXPRESSIONS Voilà des expressions qui se trouvent dans les lexiques des différentes pages de ce numéro 3 de LCF. Reconstituez-les en reliant les mots des 2 colonnes.

par Florence Teste

2 - PARLEZ FRANCAIS ! Le français est une langue riche ; il a des mots pour tout, même si nous avons l’habitude d’utiliser parfois des mots anglais. Les connaissez-vous? Reliez l’expression en anglais avec le mot français. Acheter un cadeau en duty-free Travailler comme trader Voir un spectacle en live Passer un deal Rédiger un draft Faire un break Ecouter un best-of de chansons françaises

opérateur de marché un contrat une compilation en direct 3 - HABITANTS une pause hors taxes un brouillon Vous savez qu’en France, chaque ville désigne ses habitants d’un nom particulier. Pouvez-vous les retrouver ? (attention : 4 bonnes réponses, 4 mauvaises réponses dans la colonne de droite). Pont Saint-Esprit Blois

4 - MOTS MÊLÉS : les fruits Retrouvez les noms de fruits qui sont cachés dans cette grille horizontalement et verticalement (de gauche à droite et de haut en bas)

la page à l’honneur en scène le pari en tailleur en haleine de bord

Réussir Tenir S’asseoir Virer Tourner Etre Mettre

La Rochelle Strasbourg

Les Pont-saint-espritiens Les Strasbourgeois Les Spiripontains Les Blésois Les Larochellois Les Strasbourgiens Les Bloisiens Les Rochelais

ABRICOT ANANAS BANANE CASSIS FIGUE FRAISE FRAMBOISE KIWI MANDARINE MANGUE

MELON MURE ORANGE PAMPLEMOUSSE PASTEQUE PECHE POIRE POMME PRUNE RAISIN

Solutions des jeux (p.42) lcf - jeux

Solutions des jeux de la page 41

Langue et Culture Françaises Siège : 34, rue du Major Flandre, 34000 Montpellier info@lcf-magazine.fr LCF Magazine, association loi 1901, enregistrée en Préfecture de l’Hérault sous le numéro W 343014632.

exercice 1 :

exercice 2 :

Réussir le pari Tenir en haleine Sʼasseoir en tailleur Virer de bord Tourner la page Etre à lʼhonneur Mettre en scène

duty-free : hors taxes trader : opérateur de marché en live : en direct deal : contrat draft : brouillon break : pause best-of : compilation

exercice 3 : Pont Saint-Esprit : Les Spiripontains Blois : Les Blésiens La Rochelle : Les Rochelais Strasbourg : Les Strasbourgeois

Directrice de publication : Florence TESTE direction@lcf-magazine.fr

exercice 4 :

Directeur artistique : Rémi ORZALESI

Rédactrice en chef : Florence TESTE

Rédacteurs :

Claire BILLIET Daphné BROTTET Alexis CAUCIGH Alex FLACOUTE Noémi GARDET Alice GOY-BILLAUD Mélanie HERNANDEZ Nathalie MAILHAC Clarisse MARATCHIA Marion MUNOZ Emilie ORZALESI Rémi ORZALESI Florent PERONNET Florence TESTE Khiem TRAN-DINH Sophie TRINTIGNAC

Comité de rédaction et relecture : Florence TESTE Mélanie HERNANDEZ Alice GOY-BILLAUD Rémi ORZALESI

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