LCF#09-juillet 2013 by LCFF

Le magazine LCF est entièrement téléchargeable sur

Culture

www.lcf-magazine.fr Les articles sont adaptés à des niveaux B1 à C2. La difﬁculté de l’article est représentée par le pictogramme en forme de livre en haut de la page. Retrouvez les articles en version audio sur

Édito

https://soundcloud.com/lcf-magazine

Bonjour à toutes et à tous,

Musique :

Olivia Ruiz, Le calme et la tempête

Cinéma :

6 p.8

Raymond Depardon, témoignage de nos campagnes

Arts :

Claude Monet, lʼinventeur

Livre Littérature :

Le Club des incorrigibles optimistes de J-M Guenassia

Passion...poney

Littérature de jeunesse :

Société Rendez-vous à :

Ça y est, il est arrivé ! Voilà votre nouveau LCF ! C’est l’été, il fait chaud mais l’équipe de LCF ne prend pas de vacances. Ce mois-ci, nous sommes allés faire un tour à Bordeaux. Bordeaux, la ville ? Bordeaux, le vin ? Bordeaux, la couleur ? Et bien, tout cela à la fois ! Nous vous avons préparé des articles qui évoquent ces différents aspects. Vous retrouverez également vos rendez-vous habituels : musique, cinéma, littérature, société, etc. Je voudrais aussi attirer votre attention sur le concours que nous avons mis en place sur notre page Facebook. En effet, LCF est désormais lu dans 171 pays ! Nous vous proposons de prendre en photo votre magazine en ajoutant en arrièreplan un lieu connu de votre pays ou une personne en train de lire LCF dans une situation bien particulière (dans le métro, à la plage, dans un magasin, à la bibliothèque, devant un monument, etc.). Si vous ne disposez pas de la version papier, affichez simplement la couverture du numéro sur votre tablette ou votre smartphone et prenez la photo. Vous pouvez poster vos photos sur notre page Facebook jusqu’au 15 août 2013. Le gagnant recevra un abonnement de 6 mois à la version papier de LCF. Je vous rappelle également que tous les lecteurs de LCF peuvent participer à la rédaction de leur magazine préféré. En effet, notre rubrique Correspondants attend vos contributions. Vous pouvez écrire un article sur le sujet de votre choix ; ce texte peut être rédigé par une seule personne ou par plusieurs : un groupe d’amis, une classe de français. Mesdames et messieurs les professeurs, pensez à proposer cette activité à vos élèves ! De même, n’hésitez pas à poster des commentaires, des suggestions, des questions, que ce soit sur notre page Facebook ou en nous envoyant un mail (contact@lcf-magazine.fr et direction@lcf-magazine.fr) .

Bordeaux, la « belle endormie »

Histoire d’une marque :

Yves Saint Laurent

Portrait :

Ron, lʼIsraëlien

Société :

La force de dissuasion nucléaire

Passion 16

Sport :

Bordeaux : le vin, la couleur, la ville…

Langue 24

26 p.29 p.

Auteur :

La mare au diable de George Sand

Grammaire : La voix passive

Apprendre autrement : Se coucher moins bête

Vocabulaire :

Éloquence :

p. p.

Du pain sur la planche Cossard, embrouillamini, esperluette

Pédagogie 30

Le coin des profs :

Le débat : « Vélo Solex versus 2CV »

Médias 32

Radio avec

Vidéo avec

« Récession » « Destination francophonie »

Gastronomie 36

Vins :

Cuisine :

45 p.46 47 p.49 p.50

Florence Teste, rédactrice en chef

Le cannelé de Bordeaux

Produit régional :

Prendre un pruneau

Voyages p.

Bonne lecture !

Les vins de Bordeaux

Le voyage de Sophie : La Guyane

Agenda Correspondant :

Une Suissesse au Maroc

Jeux Solution des exercices

Musique

LEX IQUE

t de télévision faisan . m.s.) : émission 1. télé-crochet (n rs teu an s ch découvrir de jeune tait, voyait percevoir) : sen e 2. percevait (v. acité exceptionnell cap n, do : s.) m. . penses 3. talent (n du gagnant, récom es up co : p.) m. . se eu 4. trophées (n joy ie sant e (n. m.s.) : énerg 5. enthousiasm er) : inventant, fai prés. de compos rt. (pa t an os mp 6. co stration s (n. m.p.) : orche ments en cuivre 7. arrangement catégorie d’instru : p.) m. . (n 8. cuivres ette …) (saxophone, tromp s, magique m.s.) : avec des fée 9. féérique (adj. tristes es tur en av : p.) m. 10. déboires (n.

Olivia Ruiz

Le calme et la tempête 2012, Polydor / Universal

par Alexis Caucigh

Olivia Ruiz est une artiste native de Carcas-

sonne. On l’a découverte lors d’une émission de télé-crochet1 en 2001, et déjà, à la sortie de son premier album, on percevait2 en elle un talent3 unique, une originalité dans ses choix musicaux et une voix reconnaissable entre toutes. Elle a rencontré le succès assez rapidement. Au ﬁl des années, elle a su s’entourer d’artistes remarquables en travaillant notamment avec Christian Olivier des Têtes Raides, Christophe Mali du groupe Tryo et Mathias Malzieu de Dionysos (qui fut ensuite son compagnon jusqu’en 2011). Son second album La femme chocolat sorti en 2005 a été couronné de succès, il s’est vendu à plus d’un million d’exemplaires (ce qui est rare). Un disque de diamant, un troisième album en 2009, quatre trophées4 aux Victoires de la musique (l’équivalent français des Grammy Awards) conﬁrment l’enthousiasme5 d’un public sous le charme de cette belle chanteuse brune aux accents méditerranéens.

Son nouvel album Le calme et la tempête est une étape supplémentaire pour cette artiste. Composant6 la quasi-totalité des musiques et des textes, Olivia Ruiz nous oﬀre un environnement sonore extrêmement varié. Les arrangements7 sont riches et puissants grâce à l’utilisation d’instruments classiques, alors que les guitares et les cuivres8 oﬀrent des sons plus chauds et plus latins. Les textes nous entraînent dans un monde féérique9 ou tendre comme dans Calella, mais toujours avec plein d’amour, même si parfois l’amour n’est pas très heureux comme dans Larmes de crocodile. On y trouve aussi une jolie reprise de La llorona, chantée en espagnol avec la participation de son père, Didier Blanc. Avec sa voix chaude et veloutée, Olivia raconte ses peurs, ses déceptions et ses déboires10 amoureux avec sensualité, tendresse et énormément de talent.

©JB Mondino

Infos et dates de concert sur son site : http://www.olivia-ruiz.com/

Le coup de cœur d’Alexis : ©JB Mondino

GRANVILLE - Le slow

(Album Les voiles, WEA 2013)

Ces petits « Frenchies » de Caen ont un côté pop - yéyé - acidulé un brin déjanté. A suivre. http://granvillegranville.com/

lcf - Musique

Cinéma

Raymond Depardon, témoignage de nos campagnes

par Marion Munoz & Alex Flacoute

e mois-ci, pas de ﬁlm, mais un documentaire. Et pas n’importe lequel ! Nous vous proposons de rentrer dans l’univers de Raymond Depardon, évoquant la vie à la campagne.

Proﬁls paysans : l’approche, de Raymond Depardon, France (2001)

du temps, ce sont des hommes, célibataires et plutôt âgés. La majorité sont à la retraite, mais comme ils ne trouvent personne pour reprendre leurs exploitations, ils travaillent jusqu’à leur mort. Le réalisateur traite donc du temps qui passe, de la solitude et de l’oubli, mais tout cela sans pathos3 (à l’image de l’enterrement en pleine nature d’un paysan, dans son pré, avec tous les habitants du village réunis). Il constate simplement que ce genre de petites exploitations disparaît petit à petit. Tout d’abord, il est important de préciser que Depardon est, à la base, photographe reporter. Il est un des co-fondateurs de l’agence Gamma en 1966, puis il rejoint la mythique agence Magnum douze ans plus tard. Il faut également dire que ses parents étaient des cultivateurs, dans la région du Rhône.

Ces deux informations sont essentielles pour comprendre le travail qu’il a eﬀectué dans ce documentaire. Il a parcouru plusieurs villages, principalement dans le centre de la France, et il s’est intéressé aux agriculteurs et aux éleveurs1, à leurs conditions de vie et de travail. Mais ce qui diﬀérencie le documentaire de Depardon des dizaines d’autres déjà existants, c’est qu’il se focalise2 sur une catégorie particulière de paysans. Il a rencontré plusieurs exploitants agricoles, dans des endroits très isolés de France. La plupart lcf - Cinéma

Alors, pour garder une trace, Depardon filme ces gens-là et les laisse parler ou ne rien dire, certains étant peu bavards4 ou simplement un peu timides ! Il n’y a donc presque pas de commentaires ni de voix off. Le réalisateur respecte les moments de silence et ne cherche pas à les combler5. Durant ce premier chapitre de la trilogie Profils paysans, on apprend à connaître ces agriculteurs.

LEX IQUE

On les découvre prendre leur petit déjeuner, on assiste à la négociation d’un marchand de bêtes, à la visite d’un vétérinaire et à celle d’une inﬁrmière qui vient eﬀectuer des soins à domicile.

animaux i s’occupent des : agriculteurs qu p.) m. . (n s r ur su ve 1. éle concentre se focaliser) : se de souﬀrance 2. se focalise (v. tration excessive ns mo dé : s.) m. . up co 3. pathos (n au be nt m.p.) : qui parle 4. bavards (adj. remplir 5. combler (v.) : f.s.) : but, objectif e autre . (n e rch ma dé 6. ne génération à un . f.s.) : passage d’u (n tes on en ssi céd mi pré ns 7. tra nérations s.) : ce que les gé 8. héritage (n. m. ts an nd sce de rs leu laissent à

En somme, Depardon a voulu donner la parole à des gens que l’on ne voit plus beaucoup, qui sont seuls dans leur village. A travers le simple plan ﬁxe d’un agriculteur qui boit son café dans sa cuisine (on reconnaît là sa touche photographique), nous ressentons le poids de l’héritage8 d’un monde qui meurt doucement. Un beau témoignage, simple et sincère.

Photos : Raymond Depardon - Palmeraie et désert

C’est pour cela qu’il a réalisé quatre ans plus tard Le quotidien, où on voit vraiment les campagnards au travail. Il a ensuite terminé son œuvre en 2008 avec La vie moderne, qui traite du rapport qu’ont les agriculteurs avec le monde qui les entoure et de la notion de transmission7.

Arts

LEX IQUE

Claude Monet, l’inventeur

(1840-1926)

.) : violentes, fortes des 1. vives (adj. f.p ns de l’Académie : lieux d’expositio p.) m. . (n s 2. Salon beaux-arts ur dehors, à l’extérie artiste 3. en plein air : intures d’un même pe les tes tou : .) 4. œuvre (n. f.s riode, époque 5. ère (n. f.s.) : pé ente pas une forme f.s.) : qui ne représ j. (ad e ait str 6. ab te réellement existan commence ngager) : s’ouvre, 7. s’engage (v. s’e re cad du t border) : sor 8. déborde (v. dé

par Daphné Brottet

ans les précédents numéros, nous avons évoqué le mouvement impressionniste. Je vous propose de poursuivre avec un autre artiste exceptionnel : Claude Monet. Avec de nombreux autres artistes, tels que Pissarro, Bazille, Renoir ou encore Degas (pour ne citer qu’eux), Claude Monet est à l’origine du courant artistique impressionniste. En eﬀet, lorsqu’il peint Impression, soleil levant en 1872, il s’expose aux plus vives1 critiques. Notamment, celle de Louis Roy qui nomme son article, dans le journal Charivari, « Une exposition des impressionnistes » dans le but de ridiculiser ces peintres : révolté par autant de liberté dans la façon de peindre le paysage, ce critique participe au refus général de voir la peinture des impressionnistes dans les Salons2. Le terme « impressionnisme » est né. Claude Monet poursuit sa recherche d’une peinture poétique qui ﬁxe la lumière sur la toile avec de la couleur en tubes. Il peint « sur le motif » ; c’est-àdire qu’il peint en plein air3. Accélérant sa production pour mieux saisir, à chaque fois, les variations lumineuses et le temps, il réalise des tableaux en quelques minutes seulement. Il crée ainsi un style reconnaissable entre tous. Cependant, ce qui m’intéresse le plus dans l’ œuvre4 de Monet, ce sont les Nymphéas. Cette série de 8

250 peintures réalisées entre 1895 et 1926 est le résultat de nombreuses questions, d’expériences et de tentatives pour représenter les paysages, par exemple. Avec les Nymphéas, une nouvelle ère5 s’ouvre pour la peinture du XXe siècle. Il faut absolument voir ces quatre tableaux de très grand format faits pour le musée de l’Orangerie (jardin des Tuileries) ; ils sont extraordinaires !

L’ensemble guide le visiteur dans une peinture abstraite6. La composition classique est totalement abandonnée. Un questionnement sur la peinture elle-même s’engage7. L’horizon du paysage ne se voit plus. Seules existent les couleurs de la profondeur du lac du jardin, à Giverny (lieu d’habitation et de travail de Monet). Les reﬂets du ciel changeant donnent un mouvement au tableau. Tout se joue à la surface, et pourtant, on plonge véritablement dans la couleur. L’artiste recrée ainsi un espace qui déborde8 du cadre. Il s’agit de la technique du « all over ». Elle a été développée bien plus tard par les peintres américains dans les années 1950. Si l’inﬂuence des impressionnistes sur les débuts du cinéma n’est plus à démontrer, celle des Nymphéas apparaît de manière plus discrète, à travers des gros plans ou des jeux de miroirs, par exemple…

lcf - Arts

Livre

LEX IQUE

A la page

en priorité orte quoi d’autre, t : plus que n’imp ire, ita tor au 1. par-dessus tou e qu liti f.s.) : régime po 2. dictature (n. e s antidémocratiqu ne se réalisent pa . f.p.) : rêves qui (n ns sio lu sil dé 3. r dri en att er, ch : tou 4. émouvoir (v.) attribué cerner) : donné, 5. décerné (v. dé

par Noémi Gardet

Le Club des incorrigibles optimistes de Jean-Michel Guenassia Ce mois-ci, je vous propose de découvrir un

roman qui a connu un grand succès en France en 2009, Le club des incorrigibles optimistes de JeanMichel Guenassia.

En poussant la porte d’une pièce privée, il va rencontrer un étrange club de joueurs d’échecs. Les joueurs s’appellent Pavel, Igor ou encore Imre, et leur histoire a été marquée par la guerre et la dictature2. Ces hommes ont quitté l’Union Soviétique pour fuir la dictature en laissant derrière eux leurs familles et leurs amis. Le jeune Michel va se lier d’amitié avec eux et apprendre peu à peu à les connaître et découvrir le passé douloureux qu’ils cachent sous un fort caractère. Michel vit aussi les désillusions3 d’un adolescent en conﬂit avec ses parents, ainsi que l’émotion du premier amour. Ses aventures sont touchantes, très bien écrites, et ne pourront que vous émouvoir4 !

Le club des incorrigibles optimistes est un très beau

roman qui vous plongera dans l’ambiance authentique du Paris des années 60. Vous suivrez Michel dans les rues de la capitale et cela vous rappellera peut-être des souvenirs, ou certaines de vos lectures car lors de ses après-midi au Balto, il va également rencontrer quelques grands auteurs français comme Joseph Kessel et Jean-Paul Sartre. Ce roman écrit par Jean-Michel Guenassia a connu un très grand succès auprès des lecteurs. Les lycéens français lui ont même décerné5 un prix littéraire, le Goncourt des lycéens ! Il est un peu long mais ne vous découragez pas en voyant le nombre de pages, c’est une très belle histoire qui vous attend ! Le club des incorrigibles optimistes, éditions Le livre de Poche.

L’histoire débute en 1959 à Paris où habite Michel,

un garçon de douze ans. Michel aime le rock n’roll comme tous les ados de son âge, faire de la photographie et adore par-dessus tout1 lire des livres. Sa jeunesse est à la fois pleine de la légèreté de l’adolescence et de la gravité du monde adulte car à ce moment là, la France est en pleine guerre d’Algérie. Sa vie est bouleversée le jour où il décide de rentrer dans le bar du Balto sur la Place Denfert-Rochereau, pour jouer au baby-foot comme son grand-frère. lcf - Livre

L’auteur est né en 1950 à Alger. Il

a d’abord été avocat puis auteur de scénarios pour la télévision, de pièces de théâtre et d’un roman policier, avant d’écrire Le club des incorrigibles optimistes paru en septembre 2009.

Littérature jeunesse

LEX IQUE

Illustration de Carole Gourrat

Mini librairie par Myriam Baudic

Je suis heureuse de vous accueillir dans cette

ée lasser) : suis fatigu 1. me lasse (v. se ur un cheval) er) : courent (po lop ga (v. t en » du cheval 2. galop x eu ev ch de la tête, « urs histoires 3. crinière : poils sie plu s.) : ensemble de 4. recueil (n. m. scients du danger on inc : p.) m. j. 5. intrépides (ad intelligents j. m.p.) : malins, 6. malicieux (ad eval ch du on ati : habit l les chevaux 7. écurie (n. f.s.) timent dans leque bâ : s.) m. . (n ge 8. manè er s’entraînent s, façons de march : diﬀérentes allure édiaire, erm int est t 9. pas, trot, galop tro est le plus lent, le du cheval. Le pas s rapide. le galop est le plu convaincre : ) (v. er ad rsu 10. pe

nouvelle rubrique et vous propose de découvrir des livres pour les enfants. Aujourd’hui, Manon, 12 ans, partage avec nous sa passion.

« epuis que je suis toute petite, j’adore les animaux, et tout particulièrement les chevaux. Au début, j’étais impressionnée par leur grande taille, mais j’ai appris à les connaître et désormais, je ne me lasse1 pas de leur compagnie. Ce que je préère, c’est lorsqu’ils galopent2 sur la plage, crinière3 au vent, libres comme l’air ! »

30 histoires de poneys Auteur : collectif Edition : Lito 3 / 7 ans

Souvent, avant de monter à cheval,

les jeunes enfants se familiarisent avec les poneys. Un recueil4 d’histoires tendres et drôles particulièrement adaptées aux petits lecteurs. Les illustrations riches et variées mettent en scène des poneys attachants, intrépides5 ou malicieux6, comme au centre équestre… ou presque !

Un poney pour Katy Au galop ! Auteur : Sophie Thalmann Editions Hachette. A partir de 7 ans

Pour

les passionnés, un guide aux informations techniques claires pour pratiquer l’équitation, savoir comment prendre soin de son cheval. De l’écurie7 au manège8, du simple pas9 au saut d’obstacles, ce livre est idéal pour tout savoir sur l’univers de cet animal.

Auteur : Victoria Eveleigh Editions Hachette. A partir de 7 ans.

Aujourd’hui, c’est l’anniversaire de Katy !

Caressant le petit poney qui vient de naître, Katy n’a qu’un seul souhait : que ce soit lui, son cadeau d’anniversaire. Mais comment persuader10 ses parents de le garder ?

Un peu, beaucoup, passionnément… cheval et poney pour des lectures au parfum d’aventure. Au pas9, au trot9 ou au galop9, à chacun son rythme. Vite, en selle ! lcf - Littérature jeunesse

Rendez-vous à

Bordeaux

la « belle endormie », mais est-ce toujours vrai ? par Mélanie Hernandez

C’est une ville très agréable à visiter et son inscription au Patrimoine mondial de l’Unesco en 2007 en est la preuve. Réputée pour ses vins, Bordeaux cache bien d’autres trésors. Ville d’Histoire et de culture, elle saura vous divertir1.

Bordeaux fait partie des huit plus grandes villes de France. C’est le cheflieu du département de la Gironde et de la région d’Aquitaine. On compte environ 240 000 habitants en ville, mais il y en a plus de 840 000 dans toute l’agglomération2. Située près de l’Atlantique, elle proﬁte d’un climat océanique, cela signiﬁe que les hivers sont doux et les étés bien chauds.

Tourisme de

oincet

Bordeaux - F.P

Cela donne une image très classique et sage… D’ailleurs, on a longtemps surnommé cette ville « la belle endormie ». Comme partout, il y des endroits à ne pas manquer. La sélection a été difficile pour Bordeaux car c’est grand et il y a tant de jolis coins à visiter ! Je vous propose de voir le Grand Théâtre : cet imposant bâtiment de style néo-classique (88 m x 47 m) abrite une salle pouvant accueillir plus de 1 000 personnes. Il faut aussi voir le miroir d’eau sur la place de la Bourse. C’est un effet d’optique que j’ai beaucoup aimé : la vision est faussée par le reflet du ciel et sur une grande surface d’eau, comme un miroir géant posé à nos pieds.

Bordeaux est une ville très ancienne, des fouilles3 ont permis de dater sa naissance au Ve siècle avant J.-C. Au Moyen-Age, on y accédait par des portes que l’on peut encore visiter aujourd’hui. Elle est remarquable par l’architecture des nombreux bâtiments construits entre le XVIIe et le XVIIIe.

Pour vous déplacer, vous pourrez prendre le tramway, le bus (il y a 65 lignes), ou le vélo car Bordeaux possède le label « ville vélotouristique » : vous pouvez circuler sur les 160 km de parcours adaptés à la pratique du vélo. Ça mérite d’être souligné ! Il existe également des bateaux pour traverser le ﬂeuve, on les appelle les navettes ﬂuviales.

lcf - Rendez-vous à

Rendez-vous à Pour ﬁnir, je vous invite à prendre votre temps sur la place Gambetta. C’est une place verdoyante4, avec des bancs un peu partout pour se reposer enﬁn. De toute façon, vous ne pourrez pas l’éviter puisqu’elle est au cœur de la ville et des transports en commun. D’un côté, c’est le Jardin Botanique, véritable havre de paix5.

LEX IQUE amuser, distraire les 1. divertir (v.) : le de plusieurs vil n (n. f.s.) : ensemb io at ér om gl ag 2. voisines héologiques .) : recherches arc urs 3. fouilles (n. f.p des arbres et des ﬂe ec av , rte ve j. f.s.) : l ne ion 4. verdoyante (ad pt ce ex e : lieu d’un calm 5. havre de paix : bords du ﬂeuve ) .p. m . (n 6. quais é : bonne opportunit 7. occasion en or hange amical éc et ge rta pa : . f.s.) 8. convivialité (n

Événements

De l’autre côté, elle est bordée par le quartier piéton avec tous les commerces. D’ailleurs, je vous donne rendez-vous rue Sainte-Catherine : pour le shopping, c’est idéal. Vous verrez, cette rue est très animée.

ordeaux, ville historique et étudiante, cité culturelle et viticole… impossible de s’ennuyer !

Il ne faut pas oublier que Bordeaux s’est développée il y des siècles grâce au ﬂeuve qui facilitait les échanges commerciaux, et notamment le commerce du vin. Il y a donc des quais6 ! Si vous êtes là entre le 17 juillet et le 18 août, « Dansons sur les quais » est une occasion en or7 pour passer de merveilleuses soirées. Cette manifestation vous propose de laisser vos pieds et votre corps bouger sur des musiques variées ; il y a même des cours pour ceux qui le souhaitent. Ce sont des moments de convivialité8 rares qu’il ne faut pas manquer. Pour les amateurs d’art contemporain, le CAPC (musée d’art contemporain de Bordeaux) fête ses 40 ans jusqu’au 31 décembre 2013. Il y aura de nombreuses expositions et animations tout au long de l’année. Informations et programme sur le site. http://www.capc-bordeaux.fr/actuellement

Pour ﬁnir, je vous propose une façon originale de visiter les nombreux châteaux de l’agglomération grâce à « 1 château , 1 artiste » . Cet événement associe chaque château à un artiste et à son travail. Vous découvrirez les lieux et en même temps, les créations qu’ils ont inspirées à des peintres, sculpteurs, photographes… C’est jusqu’au 31 août 2013.

lcf - Rendez-vous à

Sport

Bordeaux : le vin, la couleur, la ville… par Khiem Tran Dinh

i vous hésitez, sachez que les trois sont synonymes d’excellence et de beauté. Le sport est l’un des axes de développement de la ville puisque la population est jeune (près de 70 % de la population a moins de 44 ans).

Deux clubs de sport sont la vitrine

de Bordeaux : les Girondins de Bordeaux, l’un des plus vieux clubs de football de France (1881), qui a gagné le championnat de France à 6 reprises (1950, 1984, 1985, 1987, 1999 et 2009), l’Union Bordeaux Bègles en rugby à XV qui fait partie du Top 14, c’est-à-dire de l’élite du rugby français (et mondial !).

Cave Marquis de Saint-Estèphe qui sont quelques-uns des 59 châteaux viticoles où sont servis les fameux ravitaillements3 en grands crus4 locaux. Bien sûr, il y a le ravitaillement classique avec eau et glucose mais aussi le spécial avec grand cru, huîtres, entrecôte de bœuf et fromage. Cette compétition ressemble davantage à une fête car les concurrents sont déguisés5. Le thème de cette année est la science-ﬁction. Tout ceci donne un dimanche haut en couleurs car les déguisements au milieu des vignes font un contraste6 saisissant. Finalement, la performance du temps a peu d’importance. Pour la petite histoire, les vainqueurs, hommes et femmes, reçoivent en récompense leur poids en vins de Bordeaux ! La course a beaucoup de succès mais seuls 8 500 privilégiés peuvent y participer.

Si vous passez du côté de Bordeaux, il faut assister au Marathon du Médoc. La course a lieu début septembre. C’est un concept unique, sportif, ludique2 et culturel. Le parcours de 42 kilomètres traverse les domaines Château Latour, Château Mouton Rothschild,

En Gironde, comme dans tout le sud-ouest de la France, on pratique les sports basques7, notamment la pelote basque, qui est un jeu de balle. Elle est issue du jeu de paume dans lequel on se renvoyait la balle à la main ou avec une raquette en bois plein8 par-dessus un ﬁlet9. Le jeu de paume est en quelque sorte l’ancêtre du tennis.

plus étonnant

la pelote basque

La main nue est la principale spécialité de la pelote basque. Elle ne nécessite aucun instrument mais il faut plusieurs années d’expérience pour s’habituer à la dureté de la pelote (nom de la balle) en cuir. Ce jeu peut se pratiquer sur diﬀérentes aires10 appelées « canchas ». Ces surfaces de jeu sont délimitées par des lignes blanches au sol, avec un mur en face

lcf - Sport

LEX IQUE

l’on veut donne à voir, que .) : chose que l’on 1. vitrine (n. f.s mettre en avant. lié au jeu s m.s.) : amusant, pour reprendre de 2. ludique (adj. m.p.) : nourriture . (n ts en em ill 3. ravita forces : grands vins d’un autre 4. crus (n. m.p.) lés de costumes j. m.p.) : habil 5. déguisés (ad

appelé « fronton place libre ». Pour cette conﬁguration, les parties se jouent en 30 points. Mais il existe plusieurs variantes de ce sport. © Cesta Punta St Jean de luz

Le principe du jeu est d’envoyer la pelote directement sur le fronton, l’adversaire faisant la même chose après un rebond11. Chacun joue tour à tour, à deux ou par équipe de deux. Aﬁn de protéger leurs mains, les pelotaris (nom donné aux joueurs) utilisent des pansements12 spéciﬁques qu’ils fabriquent eux-mêmes pour recouvrir la paume13 de leur main.

A vous d’essayer !

temps de couleurs ou pas habituels forte de lumière, ire m.s.) : diﬀérence basque, c’est-à-d ys 6. contraste (n. pa du es air m.p.) : origin est de l’Espagne rdno 7. basques (adj. du et e nc uest de la Fra de l’extrême sud-o en bois s.) : entièrement tre, qui 8. plein (adj. m. rtif disposé au cen spo t en em uip : éq s.) m. . (n et ﬁl 9. ire de chaque adversa délimite le camp s, espaces ne zo : .) le sol et f.p . (n 10. aires balle qui touche s.) : action d’une 11. rebond (n. m. uvement nes continue son mo tions pour des zo (n. m.p.) : protec 12. pansements sensibles la main .) : face interne de 13. paume (n. f.s

vous passez à Bordeaux entre le 18 juillet et le 18 août, vous pourrez participer au Quai des Sports qui propose quotidiennement une palette parmi 40 sports dont la pelote basque mais aussi l’escalade, le tennis, le base-ball, etc. Cela s’adresse aux curieux, aux passionnés et à tous les autres, de tous âges et de tous niveaux. Rendez-vous Parc des sports Saint-Michel. lcf - Sport

Marques

Yves Saint Laurent mes. é le pouvoir aux fem

l’homme qui a donn

par Cécile Josselin

On lui doit le smoking pour femme, le tailleurpantalon et le jumpsuit1… S’il a largement puisé2 son inspiration dans la garde-robe masculine, Yves Saint Laurent a toujours tenu à mettre en valeur les femmes. Comme Chanel, il croyait à la sobriété3 en toute chose. Après Chanel, il y a eu Dior. Après Dior, il y a eu Yves Saint Laurent… La première l’avait désigné comme son héritier. Le second l’a révélé. Avec Chanel et Dior, Yves Saint Laurent fait partie des marques les plus emblématiques4 de la haute couture française au XXe siècle.

Après le trench-coat, il réinvente le smoking pour femme à partir de 1966. Deux ans plus tard, c’est au tour de la saharienne et du tailleur-pantalon. En 1969 : celui du jumpsuit.

Né à Oran en 1936, Yves Saint Laurent grandit en Algérie dans une famille aisée. Dès l’âge de 12 ans, il reproduit des modèles aperçus dans les magazines de mode de sa mère et commence à dessiner ses propres créations. À 17 ans, il participe au concours annuel du Secrétariat de la laine. Il gagne le troisième prix et rencontre à cette occasion le directeur de Vogue, Michel de Brunhoﬀ. Sur ses conseils, il s’inscrit en 1954 aux cours de la Chambre syndicale5 de la haute couture à Paris, mais très vite, il s’ennuie. Convaincu du talent du jeune homme, Brunhoﬀ le présente à Christian Dior qui l’engage aussitôt comme assistant. Vite devenu incontournable6, il lui succède deux ans plus tard, à seulement 21 ans ! Sa première collection, baptisée « Trapèze », en 1958 est un triomphe. Appelé à faire son service militaire, il est hospitalisé pour dépression7 et perd son travail.

Voulant habiller toutes les femmes, et pas seulement ses riches clientes, il ouvre en 1966 la première boutique de prêt-à-porter portant le nom d’un couturier. Le succès de Saint Laurent Rive gauche est immédiat ! Des boutiques ouvrent partout en France, à New York en 1968, à Londres en 1969. La même année, il lance sa première boutique pour homme. En 1971, neuf ans après le lancement de son premier parfum Y, il pose nu pour son eau de toilette, qu’il nomme YSL Pour Homme.

Avec le soutien de Pierre Bergé, Yves Saint Laurent décide alors de créer sa propre maison de couture. C’est chose faite en 1961. Collection après collection, Saint Laurent revisite la garde-robe féminine en s’inspirant de celle de l’homme.

Le couturier crée aussi des costumes pour le théâtre, le ballet et le cinéma. Passionné par les arts, il s’inspire d’autres artistes contemporains à qui il rend hommage. Ce sont d’abord les robes Mondrian (1965). Dans les années 1970 et 80, c’est au tour de Picasso, Matisse, Van Gogh… En 1978, le couturier lance sa première ligne de cosmétiques.

lcf - Marques

Rachetée en 1999 par le groupe Gucci-PPR, la maison est rachetée par François Pinault qui nomme l’américain Tom Ford directeur artistique du prêtà-porter. En mettant ﬁn à sa carrière en 2002, Yves Saint Laurent ferme déﬁnitivement son atelier de haute couture. Créée dans la foulée, la Fondation Pierre Bergé – Yves Saint Laurent se charge de la mémoire du grand homme qui est mort en 2008.

Sa marque, elle, lui survit. La collection de prêt-àporter, les articles de maroquinerie… et la ligne de joaillerie restent dans le groupe PPR tandis que la branche beauté entre chez L’Oréal en 2008.

la marque : Le produit phare de me le smoking pour fem Si on doit choisir un vêtement pour représenter l’œuvre d’Yves Saint Laurent, c’est bien le smoking ! Costume masculin par excellence, il était à l’origine adopté par les aristocrates pour préserver leur veste de l’odeur du tabac lorsqu’ils s’isolaient10 au fumoir11.

En 1966, Yves Saint Laurent crée l’événement en présentant sa première version féminine. Avec sa veste resserrée à la taille, sa chemise à jabot12 et son ruban de soie noir en guise de13 nœud papillon, le smoking YSL se démarque du modèle d’origine. Désormais androgyne14, il devient le symbole de la libération féminine. De 1966 à 2002, Yves saint Laurent ne cessa de le décliner sous toutes les formes : en robe smoking, en smoking short, en jumpsuit ou en boléro…

LEXIQUE

marque Rayonnement de la le monde Saint Laurent dans On trouve aujourd’hui 65 boutiques Saint Laurent dans 25 pays. L’Asie est le continent le plus représenté avec 33 boutiques (dont 9 au Japon, 8 en Chine, 5 au Moyen Orient). L’Europe arrive loin derrière avec 9 pays et 16 boutiques. L’Amérique n’est représentée que par les ÉtatsUnis (14 boutiques), l’Afrique seulement par le Maroc (1).

Le Metropolitan Museum of art de New York lui consacre8 une rétrospective9 en 1983. En 1993, la marque Yves Saint Laurent passe sous le contrôle d’Elf-Sanoﬁ. Quatre ans plus tard, Yves Saint Laurent conﬁe la ligne féminine du prêt-à-porter à Albert Elbaz, tandis que Hedi Slimane dirige la ligne homme.

ot anglais) combinaison pantalon (m ns 1. jumpsuit (n. m.s.) : da usé cre a ns, a cherché da 2. a puisé (v. puiser.) : é plicit 3. sobriété (n. f.s.) : sim .) : représentatives f.p j. (ad s ue tiq ma blé salariés 4. em association qui défend les : le ica 5. Chambre synd portant j. m.s.) : majeur, très im 6. incontournable (ad ral mo maladie qui touche le 7. dépression (n. f.s.) : ) : accorde 8. consacre (v. consacrer nifestation qui raconte les ma : .) f.s (n. 9. rétrospective ssé pa étapes du ler) : se tenaient à part 10. s’isolaient (v. s’iso pour fumer ce d’une maison prévue 11. fumoir (n.m.s.) : piè (mot ancien) décoratif au niveau du cou 12. jabot (n. m.s.) : tissu de ce nce 13. en guise de : à la pla : qui ne fait pas de diﬀére s.) m. j. (ad 14. androgyne homme / femme

Portrait

LEX IQUE

Ron, l’Israëlien par Julie Boudillon

Je vous propose une nouvelle rubrique : « Portrait ». J’ai rencontré des hommes et des femmes qui ne sont pas français mais qui vivent en France. Ce mois-ci, c’est Ron, un Israëlien qui habite à Paris. Ron vit en France depuis 2009. Il nous parle de son parcours et de son regard sur la France et les Français.

« C’est l’amour », dit ce jeune designer israélien pour expliquer son départ de Tel Aviv, et son installation à Paris. Au début, il n’était pas sûr de rester, car le français lui paraissait très dur à apprendre. Aujourd’hui, il travaille en CDI1 pour une grande marque de cosmétiques et parle français au travail, chez lui, et avec ses amis. A son arrivée, en parallèle de sa recherche de stage et d’emploi, il a pris des cours intensifs dans une école, travaillé les simulations d’entretien, et a pris l’habitude de parler français le plus souvent possible. Trois ans après, il est très à l’aise dans cette langue qu’il utilise dans toutes les situations de la vie quotidienne, même s’il ressent encore des diﬃcultés au téléphone, surtout avec les messages enregistrés : ils parlent trop vite ! Ce qu’il aime le plus à Paris, c’est son architecture, ses monuments chargés d’histoire. Quant aux Parisiens, il les trouve très carrés2, et à cheval sur3 la politesse. Mais cela a également de très bons côtés : selon lui, les Français prennent particulièrement soin de leur style de vie, de l’ambiance, et s’appliquent à faire du moindre apéritif ou du moindre café pris entre amis un moment particulier. « ils sont hédonistes4, ajoute-t-il :

leur sujet de conversation préféré, c’est les vacances ! De plus, la France est un pays social, selon Ron. Non seulement les gens sont très ouverts aux autres cultures et aux autres nationalités, mais

inée. à durée indéterm : sigle pour contrat ) .s. m . (n I CD 1. de travail Type de contrat x ) : stricts, rigoureu .p. m 2. carrés (adj. au sujet de ts an ige ex s, me fer ntre 3. à cheval sur : ent le plaisir au ce j. m.p.) : qui mett 4. hédonistes (ad de leur vie sayer e 5. tenter (v.) : es uvements du visag f.p.) : grimaces, mo 6. mimiques (n.

« quand on s’installe ici, beaucoup d’eﬀorts sont faits pour intégrer les gens. » Quand je lui demande s’il existe pour lui un objet qui représente particulièrement la France, il hésite puis me dit : « Pas un objet, mais beaucoup d’objets : de petits objets ! ». Tout est petit, m’explique-t-il : les tables des restaurants, les tasses de cafés, les appartements … Et il a remarqué que cela se retrouvait dans la langue, car le mot petit est très utilisé :

« Les gens boivent un petit café, vont voir un petit ﬁlm, se font un petit restau ! » Selon lui, ça rend la vie plus mignonne, plus sympathique. Ron a plusieurs conseils à donner aux gens qui, comme lui, veulent tenter5 l’aventure française… D’abord, apprendre le français avant de partir, si c’est possible. Ensuite, être patient. Et surtout, il faut apprendre la langue, mais les codes aussi, surtout en France ou selon lui, la politesse est un sport national ! Autre « code » que Ron a remarqué : les Français parlent avec tout le visage, et pas seulement la bouche. Un jour, de retour chez lui pour les vacances, une amie lui demande : « Pourquoi fais-tu toutes ces mimiques6 quand tu parles ? » Il avait pris cette habitude, même dans sa langue maternelle : c’est à ce moment qu’il a compris qu’il commençait à bien parler français ! lcf - Portrait

ÂŠ fanaviation

Société

LEX IQUE

La force de dissuasion1 nucléaire : au cœur de la politique de défense française

par Florent Péronnet

A partir de 1964, la France détient l’arme nucléaire, elle peut ainsi assurer la sécurité de la Nation et la paix en Europe. La France peut agir de deux manières : par voie aérienne en faisant appel à l’armée de l’air, ou par voie maritime grâce aux sous-marins nucléaires. La stratégie de dissuasion nucléaire repose sur trois principes fondamentaux : la permanence, la crédibilité et la stricte suﬃsance. La « permanence » signiﬁe la capacité de la France à agir à tout moment contre toute menace. La « crédibilité » se traduit par le pouvoir de dissuasion du dispositif4. Elle correspond aux moyens humains et matériels engagés par la France pour garantir sa sécurité. La France est ainsi équipée de quatre sous-marins nucléaires lanceurs d’engins.

Toute l’année, un des quatre sous-marins est en patrouille5 dans le monde, prêt à agir sur décision du chef de l’Etat. Les sous-marins sont un atout majeur car ils sont discrets, invulnérables6, capables de frapper très fort et très loin.

guerre froide oppose les Etats-Unis à l’URSS. Pour garantir sa sécurité et s’afﬁrmer sur la scène internationale, la France doit disposer d’une stratégie autonome et dissuasive de défense. Elle ne doit dépendre d’aucune autre puissance, notamment de l’URSS et des Etats-Unis. Face à ces deux puissances militaires qui possèdent la force nucléaire, la France décide de développer elle aussi son arme nucléaire. Cette technologie deviendra le cœur de la politique de défense de la France. En eﬀet, sa stratégie de défense repose sur la dissuasion. Cette dissuasion garantit la sécurité et les intérêts vitaux2 de la France « en toute indépendance, à tout moment, contre toute agression ». Ainsi, sous la direction du général de Gaulle, les premiers textes fondateurs3 de la dissuasion nucléaire sont écrits par le général Lucien Poirier.

Du côté du ciel, les avions de l’armée de l’air (Rafale ou Mirage 2000N) peuvent lancer des missiles de moyenne portée depuis le territoire ou depuis le porte-avions Charles de Gaulle. Ils sont prêts à décoller à tout moment. Ce mode d’action est rapide et précis. Enfin, le principe de « stricte suffisance » signifie que la France destine la production de son arme nucléaire uniquement à sa défense. La dissuasion nucléaire représente environ 10 % du budget total de la défense. Pour respecter ce principe et engager un désarmement général et complet, la France s’est engagée à respecter le Traité international de non-prolifération7 des armes nucléaires.

Dans les années 1950, la

permet de . f.s.) : action qui (n on si ua ss di 1. ion ’un de son intent détourner quelqu l) : ta vi : r .) (singulie 2. vitaux (n. m.p es ensabl nécessaires, indisp rigine .p.) : qui sont à l’o m . dj (a rs eu at nd fo 3. des moyens m.s.) : ensemble . (n f iti os sp di 4. mis en place pour : en déplacement 5. en patrouille re ai si nécess surveiller et agir ibles, dj. m.p.) : invinc (a s le ab ér ln vu in 6. s détruire qu’on ne peut pa ation (n. f.s.) : multiplic 7. prolifération pôles, . m.s.) : avec deux 8. bipolaire (adj cipaux deux acteurs prin ment nt, surveiller discrète ila vig e êtr 9. veiller (v.) :

i la ﬁn de la guerre froide marque la ﬁn d’un monde bipolaire8 est-ouest, la France doit aujourd’hui faire face à de nouvelles menaces comme la multiplication des armes NRBC (nucléaires, radiologiques, biologiques et chimiques). Mais les forces nucléaires continuent à veiller9 en silence. lcf - Société

Auteur

La mare au diable de George SAND par Florence Teste

L’histoire Germain est veuf et son beau-père souhaite qu’il se remarie. Il entreprend un voyage pour aller rencontrer la femme qu’on lui destine, il est accompagné d’une jeune ﬁlle, Marie, qu’il doit emmener dans une ferme où elle va travailler. Mais il est déçu par la femme qu’il est supposé épouser et rentre chez lui en compagnie de Marie.

L’extrait Le beau-père de Germain explique à Germain pourquoi il doit se remarier. Chapitre 3

– Germain, lui dit un jour son beau-père, il faut pourtant te décider à reprendre femme1. Voilà bientôt deux ans que tu es veuf2 de ma fille, et ton aîné a sept ans. Tu approches de la trentaine, mon garçon, et tu sais que, passé cet âge-là, dans nos pays, un homme est réputé trop vieux pour rentrer en ménage1. Tu as trois beaux enfants, et jusqu’ici ils ne nous ont point3 embarrassés4. […] – Eh bien, mon père, répondit le gendre5, si vous le voulez absolument, il faudra donc vous contenter6. Mais je ne veux pas vous cacher que cela me fera beaucoup de peine, et que je n’en ai guère7 plus d’envie que de me noyer8. On sait qui on perd et on ne sait pas qui l’on trouve. J’avais une brave femme, une belle femme, douce, courageuse, bonne à ses père et mère, bonne à son mari, bonne à ses enfants, bonne au travail, aux champs comme à la maison, adroite à l’ouvrage, bonne à tout enfin ; et quand vous me l’avez donnée, quand je l’ai prise, nous n’avions pas mis dans nos conditions que je viendrais à l’oublier si j’avais le malheur de la perdre. – Ce que tu dis là est d’un bon cœur, Germain, reprit le père Maurice ; je sais que tu as aimé ma fille, que tu l’as rendue heureuse, et que si tu avais pu contenter la mort en passant9 à sa place, Catherine serait en vie à l’heure qu’il est, et toi dans le cimetière. Elle méritait bien d’être aimée de toi à ce point-là, et si tu ne t’en consoles10 pas, nous ne nous en consolons pas non plus. Mais je ne te parle pas de l’oublier. Le bon Dieu a voulu qu’elle nous quittât11, et nous ne passerons pas un jour sans lui faire savoir par nos prières, nos pensées, nos paroles et nos actions, que nous respectons son souvenir et que nous sommes fâchés de son départ. Mais si elle pouvait te parler de l’autre monde et te donner à connaître sa volonté, elle te commanderait de chercher une mère pour ses petits orphelins12. Il s’agit donc de rencontrer une femme qui soit digne de la remplacer. Ce ne sera pas bien aisé13 ; mais ce n’est pas impossible ; et quand nous te l’aurons trouvée, tu l’aimeras comme tu aimais ma fille, parce que tu es un honnête homme, et que tu lui sauras gré14 de nous rendre service et d’aimer tes enfants. – C’est bien, père Maurice, dit Germain, je ferai votre volonté comme je l’ai toujours faite.

lcf - Auteur

LEX IQUE

Lisez : http://george.sand.pagesperso-orange.fr/romans.html

Ecoutez : http://www.litteratureaudio.com/livres-audio-gratuits-mp3/tag/ george-sand

Regardez : - Les enfants du siècle, qui raconte l’histoire d’amour entre George Sand et Alfred de Musset. - Les nombreuses adaptations télévisées et cinématographiques des œuvres de George Sand.

r ménage : se marie me, rentrer en 1. reprendre fem me est morte fem la nt do e : homm 2. veuf (n. m.s.) … pas blèmes 3. ne … point : ne r) : ont posé des pro s (v. embarrasse 4. ont embarrassé e s.) : mari de la fill 5. gendre (n. m. : faire plaisir 6. contenter (v.) … pas beaucoup ne : ns l’eau ère gu … ne 7. par immersion da noyer) : mourir se (v. r ye no 8. me nt ura sser) : mo ste 9. passant (v. pa s à ne plus être tri consoler) : arrive it du rfa pa l’im 10. consoles (v. à n iso itter) : conjuga 11. quittât (v. qu rts subjonctif les parents sont mo p.) : enfants dont m. . (n ns eli ph or 12. s.) : facile 13. aisé (adj. m. as savoir) : remercier (v. é gr ulent l’épouser 14. sauras : hommes qui ve p.) m. . (n ts an ons sexuelles ati rel 15. prétend s de a i s.) : homme qu rs 16. amant (n. m. leu ail déjà mariée par t avec une femme i, nom d’emprun . m.s.) : nom chois (n me ny do eu ps ttache 17. s’a e, ch pro nt vie lier) : de 18. se lie (v. se cher) : montre 19. affiche (v. affi it régulièrement er) : fréquente, vo s toy cô 20. côtoie (v. s relations sexuelle de a i . f.s.) : femme qu rs 21. maîtresse (n leu déjà marié par ail avec un homme

Les enfants du siècle - Bac Films, 1999

Bibliographie choisie Impossible de citer ici tous les ouvrages de George Sand car elle a beaucoup écrit tout au long de sa vie. Les plus connus : Indiana, 1832 Lélia, 1833 La petite fadette, 1849

La mare au diable, 1846 François le Champi, 1850 Les maîtres sonneurs, 1853

Biographie Amantine Aurore Lucille Dupin est née à Paris en 1804. Elle se marie à 18 ans, voulant se protéger d’un grand nombre de prétendants15 à cause de sa fortune. Elle a deux enfants, Maurice et Solange, mais elle quitte son mari en 1831 pour s’installer à Paris avec son amant16. Ils écrivent tous deux dans des journaux et c’est en 1832 qu’elle publie son premier roman. C’est à cette époque qu’elle choisit pour pseudonyme17 George Sand (George sans s). Non seulement elle prend un nom d’homme mais elle s’habille également comme un homme. En fait, à travers ses premières œuvres, elle se bat pour démontrer sa liberté d’esprit et son rejet des conventions sociales. Plus tard, elle met ses écrits au service de la révolte sociale : elle se lie18 avec les démocrates et aﬃche19 son engagement politique contre la monarchie. Elle fréquente les cercles littéraires et côtoie20 de nombreux artistes, tels Honoré de Balzac, Prosper Mérimée, Théophile Gautier, etc. Elle est également connue pour sa vie amoureuse très mouvementée : elle a été la maîtresse21, entre autres, de l’écrivain Alfred de Musset et du musicien Frédéric Chopin. Elle meurt en 1876 à Nohant, sur ses terres, lieu auquel elle est restée très attachée toute sa vie. lcf - Auteur

Grammaire En général, le complément d’agent est introduit par «

La voix passive

par ».

Toutefois il est parfois possible «

par Florence Teste

de ».

d’utiliser

Mais, cela peut donner un style un peu plus formel.

En français, il existe la voix active, la voix passive et la voix pronominale (pour les verbes pronominaux comme se lever, se promener, se raser, s’embrasser, s’enfuir, …). La voix active est la plus fréquemment utilisée : le sujet « fait » l’action. Au contraire, à la voie passive, le sujet « subit » l’action. Cependant, grammaticalement, il est tout de même le sujet du verbe.

Charles est apprécié de ses collègues / Charles est apprécié par ses collègues.

Pierre lit le journal : Pierre est le sujet grammatical du verbe lit ; le journal est le complément d’objet direct. C’est eﬀectivement Pierre qui accomplit l’action de lire le journal. Le journal est lu par Pierre : le journal est le sujet grammatical du verbe lire mais ce n’est pas lui qui accomplit l’action, il la « subit ». En revanche, c’est le complément, qu’on appelle complément d’agent, qui eﬀectue l’action. La voix passive n’est donc possible que pour les verbes qui ont une construction active avec un COD (verbes transitifs directs, voir LCF n° 7). Pour les autres, la voix passive n’existe pas. A noter : le complément d’agent n’est pas indispensable. On a pris une décision => une décision a été prise. En général, quand le complément d’agent est un pronom personnel, on évite d’utiliser la voix passive: J’ai lavé la voiture ou C’est moi qui ai lavé la voiture à la place de La voiture a été lavée par moi (grammaticalement acceptable, mais senti comme maladroit). Les formes de la voix passive suivent le même principe que celles de la voix active mais il faut conjuguer le verbe être au temps voulu (et non le verbe qui porte le sens) et en ajoutant le participe passé.

Voix active :

Sujet Pierre

Voix passive : 26

Sujet Le journal

lcf - Grammaire

+ verbe conjugué (au présent) + COD le journal

lit

+ auxiliaire être (au présent) + participe passé + par + complément d’agent est

par

Pierre

Voix active

Voix passive

Présent indicatif

Pierre lit le journal

Le journal est lu par Pierre

Imparfait indicatif

Pierre lisait le journal

Le journal était lu par Pierre

Futur indicatif

Pierre lira le journal

Le journal sera lu par Pierre

Passé composé indicatif

Pierre a lu le journal

Le journal a été lu par Pierre

Plus-que-parfait indicatif

Pierre avait lu le journal

Le journal avait été lu par Pierre

Présent subjonctif

Il faut que Pierre lise le journal

Il faut que le journal soit lu par Pierre

Conditionnel présent

Pierre lirait le journal

Le journal serait lu par Pierre

Phrases de sens passif On peut également donner un sens passif sans utiliser la forme passive, spécialement quand le complément d’agent n’est pas précisé.

Forme active Avec le pronom « on » On mange la tomate crue ou cuite. On déclare ses impôts en mai. Avec un verbe pronominal La tomate se mange crue ou cuite. Les impôts se déclarent en mai.

Forme passive La tomate est mangée crue ou cuite. Les impôts sont déclarés en mai.

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Grammaire

Exercices 1. Conjuguez les verbes suivants à la forme passive (si c’est possible) : Ex : présenter, passé composé : nous avons été présentés Elire, passé composé : il ……………………………………………. Organiser, futur : elles ……………………………………………… Eteindre, présent : elle ……………………………………………… Apprendre, plus-que-parfait : ils ……………………………….. Arriver, passé composé : nous …………………………………… Casser, passé composé : ils…………………………………………

Solution des exercices page 50

2. Dites si la phrase est à la voix active ou passive et donnez le temps et le mode auxquels le verbe est conjugué.

Actif

Passif

Temps Passé composé

Ex : Les voleurs ont été arrêtés par la police. Le conférencier présente son travail. L’article de la journaliste a été publié dans LCF. Le dossier chinois est étudié par l’ambassade. Raphaël a étudié les sciences politiques. Le premier chapitre du livre est précédé de la préface. Cette maison sera décorée par Rémi.

3. Transformez les phrases en les mettant à la voix passive (en respectant le temps).

Ex : Le tigre mange l’antilope => L’antilope est mangée par le tigre.

Les étudiants feront leurs exercices. On dépose les bagages à la gare. Les Français atteignent la majorité à 18 ans. La télévision a retransmis le tournoi de tennis. La loi interdit de fumer dans les lieux publics.

lcf - Grammaire

Transformez les phrases suivantes en phrases à la voix active de forme passive. Ex : Noël est fêté le 25 décembre. => On fête Noël le 25 décembre. => Noël se fête le 25 décembre. L’arabe est lu de droite à gauche. Cette année, les vacances seront prises en août. Le fromage est mangé avec du pain. Les vendanges ont été faites au début septembre. Les billets avaient été contrôlés à bord du train.

Apprendre autrement

par Florence Teste

LEX IQUE

rfait . f.s.) : exemple pa 1. illustration (n s vraies ire sto f.p.) : petites hi 2. anecdotes (n. u banales pe , es nt . f.p.) : étonna 3. insolites (adj it pour et par ire (adj. f.s.) : fa 4. communauta tout le monde

Se coucher moins bête http://secouchermoinsbete.fr/ type : application et site Internet support : IPhone, IPad et Androïd objectif : lire des informations brèves niveau : B2 et plus prix : gratuit Note de lʼéquipe de LCF :

Notre avis : La plupart des anecdotes sont plutôt intéressantes (mais pas toutes). Les textes sont parfois un peu difﬁciles car le fait quʼils soient très courts supprime lʼaide du contexte.

Connaissez-vous cette expression utilisée lorsque lʼon apprend quelque chose de nouveau et dʼinattendu : « Ah, ce soir, je mʼendormirai moins bête ! ». Cela signiﬁe quʼil est important dʼapprendre sans cesse des choses nouvelles et que lʼon est heureux dʼavoir eu cette occasion de découvrir une nouvelle information. Lʼapplication « Se coucher moins bête » est lʼillustration1 au quotidien de cette petite phrase : tous les jours sont postées de petites anecdotes2 insolites3, peu connues, surprenantes, bizarres, etc. quʼil est intéressant dʼapprendre pour sa culture personnelle ou alors pour briller dans les dîners en ville. Vous pouvez lire lʼanecdote de la journée, mais vous pouvez également choisir le thème des propositions : animaux, musique, personnalités, sport, littérature, cinéma, etc. Non seulement vous pouvez apprendre des choses mais vous pouvez aussi participer : en effet, il sʼagit dʼune application (et dʼun site web) communautaire4. Dʼune part, vous pouvez dire si vous connaissiez déjà cette histoire. Dʼautre part, si vous voulez raconter une petite anecdote vous aussi, pas trop connue, intéressante, originale, vous pouvez la proposer pour quʼelle soit publiée. Attention : les textes où il y a trop de fautes de français sont refusés.

Exemple dʼarticle :

lcf - Apprendre autrement

Pédagogie

Le coin des profs Exploitation pédagogique par Alice Goy-Billaud

A partir de ce mois-ci, LCF propose une rubrique pour les enseignants. Dans cette rubrique, je partagerai avec vous quelques activités que j’ai faites moi-même en classe, avec des petits conseils d’amélioration et/ou de prolongements.

LE DÉBAT : « Vélo Solex versus 2CV » Niveau : B1/B2 (j’ai testé B2) Effectif : 2 équipes de 2 personnes au minimum (j’ai testé 2 équipes de 5) Durée : Environ 1h (3 x 20 min)

Objectifs et compétences mobilisées : Lexique : les transports CE* - dégager les idées positives et négatives d’un texte EO* - s’organiser en groupe - comparer, argumenter, défendre une idée

Matériel : Les 2 articles de LCF, Solex (LCF n° 5) / 2 CV (LCF n° 4) Un tableau pour reporter les idées

* CE : compréhension écrite CO : compréhension orale EE : expression écrite EO : expression orale

Cette activité se déroule en 3 temps : 1

Lecture

Faites lire les deux textes de manière individuelle. Vériﬁez la compréhension du vocabulaire un peu diﬃcile. Voilà le vocabulaire qu’on m’a demandé en plus du lexique proposé par LCF Magazine : « sous peine de se voir expédier à terre » → sinon, on risquait de tomber « faire chuter les ventes » → faire baisser le nombre de voitures vendues 2

Préparation

- Séparez les étudiants en 2 groupes. - Attribuez chaque texte à l’un des 2 groupes. - Chaque groupe prépare son argumentation : les avantages de la partie qu’on défend mais aussi les inconvénients de l’autre. De même, il faut anticiper les arguments que l’autre partie va avancer. lcf - Pédagogie

Suggérez un tableau à double entrée comme ci-dessous. Les exemples donnés sont ceux des étudiants de ma classe B2.

Solex

pour

Plus petit = plus pratique pour se garer

contre

On ne peut pas partir en vacances avec

2 CV On n’est pas mouillé quand il pleut Elle consomme plus d’essence

Débat : Confronter les opinions

Le débat est lancé à pile ou face, ou avec le groupe qui répond le plus vite à une question de votre choix (par exemple : quelle est la couleur du cheval blanc d’Henri IV ⁈). Chaque groupe ne peut donner qu’un seul argument à la fois et l’autre groupe doit contre-argumenter (soit en donnant un élément positif pour valoriser son parti, soit un élément négatif pour critiquer l’autre). Par exemple : « Si tu sais faire du vélo, tu peux conduire un vélo Solex. » - Contre-argument positif : « Dans une 2 CV, tu peux emmener tes amis qui n’ont pas le permis de conduire ou te faire emmener. » - Contre-argument négatif : « Avec un vélo, tu n’as pas besoin de penser à remonter la pédale dans les virages. »

Gérez bien les tours de parole : faites attention que tout le monde parle ; instaurez, si besoin est, une règle : « Pas le droit de parler deux fois de suite dans son propre groupe. »

Lorsqu’un groupe ne peut plus répondre, on valide l’argument et on passe à un autre. Si votre objectif pédagogique porte sur « utiliser la comparaison », vous pouvez rajouter des points lorsque les équipes utilisent des formules bien adaptées lors de l’argumentation. Par exemple : - « Avec un vélo Solex, on peut se garer n’importe où alors qu’avec une 2 CV, on doit chercher une place de parking. » - « Le vélo Solex consomme moins d’essence que la 2 CV. »

US Department of Education

Prolongement Chacun propose des idées de débat sur un petit bout de papier (ex. : livre vs tablette de lecture, ski vs snowboard, etc.) et on les met dans une boîte prévue à cet eﬀet. Vous pouvez ainsi, régulièrement, tirer au sort une idée de débat.

Mon conseil Vous pouvez mettre les élèves dans l’ambiance dès la séance précédente par exemple, en leur faisant visionner la vidéo d’un débat (en exercice de CO) avec pour objectif : dégager un maximum d’arguments pour et contre. Personnellement, j’ai utilisé « Le grand débat : vin versus bière ». http://www.dailymotion.com/video/xf54v0_vin-vs-biere_fun#.UdVgjuprEg

N’hésitez pas à faire des suggestions et des commentaires à l’équipe pédagogique de LCF Magazine sur la mise en pratique de cette ﬁche ! lcf - Pédagogie

Radio

Les mots de l’actualité

Rubrique en partenariat avec

Chronique par Yvan Amar de et exploitation pédagogique par Florence Teste

Chaque mois, nous vous proposons un extrait des Mots de l’actualité, une émission animée par Yvan Amar. Ce document audio vous permet de travailler et de tester votre compréhension orale.

Radio France Internationale (RFI) met à disposition chaque semaine, sur son site Internet (http://www.rﬁ.fr/ lﬀr/statiques/accueil_apprendre.asp), une émission radiophonique de deux à trois minutes destinée à éclairer l’étymologie et/ou le contexte d’utilisation d’un mot lié à l’actualité. Vous trouverez ici une transcription exacte du texte avec des exercices d’écoute pour entraîner votre oreille à reconnaître les sons et pour découvrir le sens de cette émission. En suivant ce lien, vous pouvez choisir de l’écouter en ligne ou de la télécharger sur votre ordinateur :

Accédez à l’enregistrement : ou sur :

http://www.rﬁ.fr/lﬀr/articles/106/article_2630.asp

Répondez aux questions suivantes (avant d’écouter le texte) :

1 a

Que veut dire l’expression « prendre avec des pincettes »

Quelle expression a le même sens que « marcher en arrière »

prendre avec force

marcher à reculons

prendre avec précaution

marcher à contre-sens

prendre lentement

marcher en crabe

Qu’est-ce qu’un ralentissement ?

Quel est le masculin de « molle » ?

Quel est le contraire de « molle » ?

une augmentation de la vitesse

molle

dure

une diminution de la vitesse

mol

un maintien de la vitesse

mou

souple diﬃcile

Vériﬁez les réponses (page 50). lcf - Radio

3 a

Lisez les questions suivantes, écoutez le texte puis répondez aux questions :

Pourquoi n’utilise-t-on pas le mot de « récession » ? ……..…………………………………………………………………..

Le mot « récession » est utilisé pour remplacer le mot :

Quelle est l’origine de recadere ?

Eric Woerth est ministre :

inﬂation

latine

de l’Economie

dépression

grecque

du Budget

répression

celte

de la Récession

Que signiﬁe recadere ? (2 réponses) ……………………….…………………………… …………………………………………………….

Relevez 6 expressions synonymes de « récession ». ……………………….…… ……………………….…… …………………………….

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……………………….……

Ecoutez une dernière fois le texte en vériﬁant votre compréhension grâce à la transcription.

La transcription du texte :

RECESSION Le mot de la semaine, bien sûr, et malheureusement on peut dire, c’est « récession ». Un mot qu’on prononce beaucoup et que certains n’osent pas prononcer. On a vu que plusieurs ministres français, justement, n’osaient pas parler de récession ; on a même entendu Eric Woerth, qui est le ministre du Budget, parler d’un passage récessif ; il prend ça vraiment avec des pincettes parce que le mot de récession fait peur. En eﬀet, il a peut-être de quoi faire peur par sa composition d’abord. Qu’est-ce que ça veut dire la récession ? C’est le ralentissement économique, le ralentissement de ce qu’on appelle la croissance. Et ré-cession, ça vient du latin recadere, ça veut dire marcher à reculons, marcher en arrière, comme si l’économie, marchait en arrière, alors que on s’attend à ce qu’elle marche en avant. Seulement, le mot de récession, il n’a pas toujours fait aussi peur qu’aujourd’hui. Il y a bien longtemps, ce mot de récession, justement, on l’employait pour ne pas parler de dépression. C’est le mot de « dépression » qui faisait très peur, et pour l’éviter, on en employait un autre. Seulement, cet autre maintenant, il a une image qui n’est pas très bonne. On parle aussi de « croissance molle », je viens de l’entendre, là encore, c’est un ministre qui parlait de croissance molle. Parfois, on parle de « croissance zéro » et quand la croissance économique est endessous de zéro, on ne parle pas de décroissance parce que là encore, ça pourrait faire trop peur. De quoi parle-t-on ? De croissance négative. L’expression « croissance négative » a un sens, c’est évident, en mathématique, mais quand on l’emploie en économie, c’est vraiment pour essayer de ne pas trop faire peur.

Réponses page 50 lcf - Radio

Vidéo Monde, avec TV5 t ia r a n te ose r En pa ous prop v e in z a g i vous votre ma ique, qu n o r h c ne cette prendre u m o c x u ie der sur aidera à m e la regar d t n a v a vidéo

Destination francophonie

Prix du Jeune Ecrivain au Vénézuela

onde w w w.t v 5 m

par Alice Goy-Billaud

p l u s .c o m

Ce mois-ci, Ivan Kabacoﬀ nous fait découvrir le lauréat du Prix du Jeune Ecrivain 2013. Pour en savoir plus, allez voir la vidéo sur http://www.tv5.org/cms/chaine-francophone/Revoir-nos-emissions/Destination-Francophonie/Episodes/p-25473-Destination-Venezuela.htm

Mais avant, préparez votre écoute en répondant aux questions !

accédez à la vidéo :

« Lauréat » est un nom ou un adjectif qui désigne une personne ayant remporté un prix dans un concours académique. Savez-vous d’où vient ce mot ? a. De Laurent de Rome, devenu saint Laurent pour avoir organisé le premier concours académique en 258. b. Du laurier, un arbre dont on utilisait les feuilles pour faire des couronnes que l’on déposait sur la tête des gagnants d’un prix dans l’antiquité romaine. c. Du mot latin laurea, laureae, qui signiﬁe « gagnant ».

« Sa nouvelle flamboyante revisite l’un des grands mythes. » L’adjectif « flamboyante » signifie « brillante », « pleine d’énergie », « belle ». Parmi les réponses suivantes, que peut-on faire flamber ? a. une crêpe

b. des prix

c. une allumette

Dans l’expression « les plumes de demain », remplacez le mot « plume » par son synonyme « les _ _ _ _ _ _ _ _ _ de demain ». Quel est le nom de la ﬁgure de style employée ? a. une métonymie lcf - Vidéo

b. un euphémisme

c. une allégorie

« Leur engagement promeut et valorise la langue française. » a. Donnez l’inﬁnitif du verbe souligné : ………………….. b. Choisissez la/les signiﬁcations de ce verbe : mettre en valeur/ encourager/ soutenir c. Conjuguez au présent : nous …………………….

Trouvez la phrase synonyme de « Cet engagement n’est pas un vain mot » : a. Cet engagement est pris au sérieux. b. Cet engagement n’est pas pris au sérieux. c. « Engagement » n’est pas un mot assez fort pour exprimer l’idée du locuteur.

Savez-vous d’où vient le verbe « parrainer » et ce qu’il veut dire ? ………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………….

« Ce concours littéraire est une véritable pépinière d’auteurs. » Qu’est-ce qu’une « pépinière » ? a. Un endroit où l’on trouve beaucoup de personnes d’une même profession. b. Un magasin où l’on trouve des pépins de pommes dans lesquels il y a des vitamines bonnes pour la concentration. c. Un terrain où l’on fait pousser des arbres destinés à être replantés.

Petite révision des nationalités : a. Pour une habitante du Québec, dit-on une Québécoise, une québéçoise ou une Québecquoise ? b. Pour un habitant de Haïti, dit-on un haïtien, un haïtiais ou un Haïtien ? c. Pour un habitant du Vénézuela, dit-on un Vénézuélais, un Vénézuélien ou un vénézuélain ?

Complétez la citation de Voltaire avec le mot qui convient :

L’écriture est la peinture de la _ _ _ _ a. voie

b. voix

c. voit

Réponses page 50 lcf - Vidéo

Vins

Les vins de Bordeaux par Patrice Lallemand

Est-ce la proximité de l’océan, ou la fraîcheur des rues historiques de cette ville bourgeoise magniﬁquement restaurée et modernisée ces vingt dernières années ? Est-ce la tradition d’accueil des prestigieux châteaux de l’appellation ou encore la richesse de l’oﬀre œnotouristique2 ? Doit-on encore cette notoriété3 aux fameux cépages4 qui entrent dans ses vins d’assemblage5 : pour les grands vins rouges comme les Pomerol, Saint-Emilion et Pauillac, ce sont les Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot ; pour les blancs de Sauternes ou de Graves, ce sont les Sémillon, Sauvignon et Muscadelle ? Est-ce l’utilisation de la barrique bordelaise et l’inimitable6 savoir-faire des vignerons de Gironde ? Bien sûr, c’est tout cela à la fois ! Bordeaux a construit sa réputation sur le commerce. Une fois passé les temps antiques où le centre du commerce des vins se trouvait autour de la Méditerranée, Bordeaux, grand port du sud-ouest de la France mais appartenant au royaume d’Angleterre, s’est imposé à compter du XIIe siècle, sur les nouveaux marchés européens.

lcf - Vins

L’essor7 est considérable au XIXe siècle. Les plus grandes familles se font alors construire de magniﬁques demeures. Ces « châteaux » façonnent aujourd’hui encore les paysages du Médoc. En 1855, l’Union des courtiers dévoile son classement des grands crus classés lors de l’exposition universelle de Paris et marque durablement l’histoire du vignoble.

Où que l’on se trouve dans le monde, on associe immédiatement l’image du vin aux deux fameuses appellations françaises que sont le « Champagne » et … le « Bordeaux » ! Pourquoi donc cet élixir1 d’Aquitaine a-t-il tant de succès ?

Déguster l’une des 38 appellations qui composent le terroir bordelais, c’est avant tout s’imprégner8 de tout ce patrimoine culturel. Il en devient unique et rare.

De l’éducation au terroir L’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) définit le vin comme un produit « ayant un titre alcoométrique minimum de 7 % vol, obtenu par la fermentation alcoolique de baies de raisins ». Il est cependant bien davantage. Il serait réducteur de vouloir le limiter à une simple boisson alcoolisée. Le vin est le fruit d’une tradition renouvelée, d’un ensemble de facteurs agronomiques qualitatifs et d’une culture locale. Tel Shizuku Kanzaki, dans Les gouttes de Dieu (le manga de Tadashi Agi), il vous faudra un long apprentissage afin de percer9 les mystères de ses terroirs… Mais tout le savoir lié au vin n’est pas inné10 ! On peut l’obtenir grâce à des études, de plus ou moins haut niveau. La France possède dans ce domaine une offre de formation diversifiée.

De nombreuses écoles hôtelières proposent des mentions complémentaires au BEP (brevet d’études professionnelles) en sommellerie11 ; le sommelier11 étant celui qui est responsable des vins et alcools d’un restaurant, il conseille sur les meilleurs accords mets12 et vins. De nombreux lycées viticoles répartis sur tout le territoire proposent des formations pour apprendre à élaborer un vin de qualité, du BEP, en passant par le bac professionnel « Gestion des exploitations agricoles », au BTS (brevet de technicien supérieur) en production ou commerce, jusqu’à la licence professionnelle. Vous pouvez également devenir œnologue13 dans l’un des cinq centres français. De niveau master, l’œnologue est celui qui supervise toutes les étapes de la production du vin, du cep de vigne14 à la table. Et si une carrière internationale vous intéresse, deux masters internationaux « Erasmus mundus » vous permettront de comparer nos crus à ceux des meilleurs terroirs mondiaux… Enﬁn, de nombreux cercles d’œnophiles15 vous aideront à perfectionner vos connaissances de manière plus informelle.

LEX IQUE

inaire : boisson extraord 1. élixir (n. m.s.) ocie le ass i qu : .) f.s j. ue (ad 2. oenotouristiq tourisme et le vin célébrité f.s.) : réputation, 3. notoriété (n. des plantes qui tés rié va : p.) m. . 4. cépages (n produisent le vin partir d’un lage : vins faits à 5. vins d’assemb es ag cép urs mélange de plusie pas imiter j.) : qu’on ne peut 6. inimitable (ad ide, croissance rap nt me : développe r pénétrer par 7. essor (n. m.s.) sse lai se r, (v.) : se rempli 8. s’imprégner couvrir, deviner ’on 9. percer (v.) : dé à la naissance, qu s.) : qu’on a déjà m. j. (ad né in . 10 pprendre rsonne dont le n’a pas besoin d’a elier : métier et pe mm so e, eri ell 11. somm vin du ce aissan métier est la conn urriture : plats cuisinés, no 12. mets (n. m.p.) liste du vin cia spé : s.) m. . sin 13. œnologue (n qui produit le rai : tronc de la plante qui aiment le vin 14. cep de vigne es nn rso pe : p.) (n. m. 15. œnophiles n, surveiller nt : faire attentio ble 16. rester vigila ral donné à l’ensem né gé . f.s.) : nom ns (attensai s pa t 17. mal-bouﬀe (n son ne i ntaires qu des produits alime tionnaire) te pas dans le dic tion, ce mot n’exis

Mais dans un domaine comme celui du vin, la passion s’ajoute à tout apprentissage : l’essentiel est le désir d’apprendre, de tester, de « taster » ce don de nos terroirs, de goûter cette partie de notre patrimoine. De manière générale, il est important d’éduquer le goût des enfants dès le plus jeune âge, à la maison, à l’école. Il faut rester vigilant16 face à la tentation de la mal-bouﬀe17, que ce soit dans un simple souci de bonne santé, ou pour promouvoir la richesse et la diversité de nos vins, que le monde entier nous envie.

adjectifs qui servent Voici quelques-uns des à décrire un vin. âcre : au goût désagréable

ample : qui a du volume en bouche

âpre : qui est encore vert, astringent aromatique : qui a diﬀérents arômes

de diﬀérents styles brûlant : qui laisse une impression de chaleur dans la bouche capiteux : riche et puissant en alcool corsé : fort en alcool fastueux : qui a une qualité gastronomique élevée gouleyant : agréable, léger, fruité gras : riche, qui laisse une impression de douceur

harmonieux : dont tous les composants sont bien équilibrés

hâtif : qui évolue rapidement liquoreux : onctueux, moelleux, sucré long : dont le goût reste longtemps en bouche nerveux : qui a une bonne acidité opaque : qui ne laisse pas passer la lumière perlant : qui a une légère eﬀervescence piqué : qui a une odeur et un goût aigre, comme du vinaigre

plat : sans goût, sans relief râpeux : agressif et astringent végétal : qui a des arômes d’herbe Lʼabus dʼalcool est dangereux pour la santé. A consommer lcf - Vins avec modération.

537

Cuisine

LEX IQUE

Le cannelé de Bordeaux

ple j. f.s.) : tendre, sou 1. moelleuse (ad la Gascogne : de la région de s.) m. j. (ad n 2. gasco s ne lig p.) : rayures, tre le 3. sillons (n. m. de sel contenue en .) : petite quantité 4. pincée (n. f.s pouce et l’index n, de la vanille .) : fruit, long et bru 5. gousse (n. f.s dans la longueur ux de en ée up .) : co 6. fendue (adj. f.s r ge lan mé et r ) : ajoute 7. incorporer (v. dans le four re tt me : ) (v. r 8. enfourne

par Daphné Brottet

Petite histoire ou grande légende ? Le cannelé est une spécialité pâtissière, moelleuse1 et parfumée, de Bordeaux. Il a été inventé par les religieuses de la ville au XVIe siècle. La légende veut que les religieuses aient fabriqué ces petites pâtisseries pour les pauvres avec quelques produits trouvés ou oﬀerts sur les quais du port de la ville. La recette a été améliorée pour devenir ce petit cannelé que nous connaissons aujourd’hui. Son nom vient du mot gascon2 canelat. Il signiﬁe « cannelure », c’est-à-dire qu’il est creusé de sillons3 tout autour. Un moule cannelé est un moule qui a la forme du fameux petit gâteau. Il y a aussi un verbe canneler qui veut dire « orner », « décorer » par des cannelures. On trouve des cannelures sur les colonnes en architecture.

La recette : A préparer la veille

1. Faire bouillir le lait avec la demi-gousse5 de vanille fendue6 et le beurre.

Ingrédients :

Pour 16-18 pièces

50 cl de lait 1 pincée4 de sel

2. Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre, le sel ; puis, incorporer7 en une seule fois les œufs battus.

2 œufs entiers

3. Verser le lait bouillant et mélanger doucement aﬁn d‛obtenir une pâte ﬂuide.

½ gousse5 de vanille

4. Laisser refroidir et ajouter le rhum. 5. Placer au réfrigérateur pour la nuit.

2 jaunes d‛œuf 1 cuillère à soupe de rhum 100 g de farine 250 g de sucre en poudre 50 g de beurre (+50 g

Le jour-même

pour beurrer les moules)

6. Préchauffer le four à 270 °C. 7. Remplir à moitié les petits moules bien beurrés (moules à cannelés). 8. Enfourner8 5 minutes. Puis, baisser la température à 180 °C et continuer la cuisson pendant 1 heure. 9. Démouler encore chaud.

L’astuce du chef Faire préchauffer le four avec la tôle sur laquelle les cannelés vont cuire.

lcf - Cuisine

pain

sur la planche ! *

* Avoir beaucoup de travail Ă faire.

- Photographe : Chris van Dyck

Vocabulaire

lcf - Vocabulaire

Produit régional

Prendre un pruneau par Daphné Brottet

Le pruneau est une prune séchée à la peau fine, de couleur violette. Lorsque sa peau se fripe1 et devient noire, la prune devient un pruneau. Le prunier (l’arbre) est originaire de Chine mais dès l’époque galloromaine, la prunelle (petite prune) est récoltée en terre d’Agen, près de Bordeaux. La culture du pruneau s’est particulièrement développée vers le XVIIIe siècle grâce à ses bienfaits2 nutritionnels3 ainsi qu’à sa facilité de transport pendant les longs voyages. Il a fait, ainsi, le tour du monde. Il est également présent en Argentine, au Chili et aux Etats-Unis. Le pruneau se déguste à tout moment de la journée et toute l’année. Il est très énergétique4. Les sportifs le mangent simplement avant ou après l’effort. Les enfants l’aiment beaucoup parce qu’il est très sucré. Très recherché pour ses vertus médicinales depuis l’Antiquité, il se cuisine de différentes façons. De nombreuses pâtisseries sont ainsi faites avec ce fruit. J’avoue ne pas résister longtemps devant un far aux pruneaux. Ce flan breton est vraiment très facile à

lcf - Produit régional

LEX IQUE

fait des plis friper) : se ride, 1. se fripe (v. se , valeurs tés ali qu : . m.p.) ent 2. bienfaits (nom p.) : qui nourriss m. j. (ad els nn de l’énergie 3. nutritio i donne de la force, qu : .) f.s . (n e fruit du u lie 4. énergétiqu mi au r p.) : éléments du rd, 5. noyaux (n. m. e d’Afrique du No air lin cu lité cia spé : 6. tajine (n. m.s.) partir sorte de ragoût s fort, fabriqué à . f.s.) : alcool trè 7. eau-de-vie (n de fruits antité nie : en petite qu 8. avec parcimo -verbal (un PV), cès pro : s.) f. . (n n 9. contraventio de une amende d noir au centre f.s.) : pupille, ron 10. prunelle (n. l’œil

réaliser…et si bon à déguster ! Mais il faut, bien entendu, retirer les noyaux5. Il accompagne également des plats salés typiquement français tels que le rôti de porc ou le lapin, aussi bien que des plats d’Afrique du Nord comme le tajine6 d’agneau ou de légumes. Pour conserver la prune, on peut aussi la plonger pendant plusieurs mois dans de l’eau-de-vie7. hop Bis ron ©I Sorte de liqueur, elle se déguste souvent en fin de repas, le soir, ou dans l’après-midi… toujours avec parcimonie8, n’est-ce pas ! Le pruneau autant que la prune sont aussi l’objet de petits jeux avec les mots. Voici, quelques expressions bien françaises, plutôt familières, prononcées dans la rue ou dans les films. Ainsi, « prendre une prune » signifie « recevoir une contravention9 », parce que nous avons mal garé la voiture, par exemple. Autrement, « recevoir un pruneau » veut dire « recevoir un coup de poing », ou pire encore, cela signifie « recevoir une balle » (de revolver). Enfin, on dit « tenir à quelqu’un/quelque chose comme à la prunelle10 de ses yeux », ce qui signifie que cette personne ou cette chose est essentielle et qu’on y tient autant qu’à ses propres yeux.

Vins

Les conseils du sommelier

3- Le Côtes-de-Castillon AOC du château Le Peyrat (2005)

par Patrice Lallemand

1- Le Bordeaux Clairet cave de Quinsac (millésime 2012)

y retrouve avec plaisir la robe profonde caractéristique des rosés Clairet issus des meilleurs cabernets ; fraîcheur, fruité et mordant pour un rapport qualité prix imbattable.

4- Le Petit Cheval 2006 le deuxième vin de Cheval Blanc en Saint-Emilion

2- Le Barsac AOC du château Mahon-Laville

ean-Christophe Barbe élabore des vins liquoreux dans la plus pure tradition des vins du Ciron … La pourriture noble sur sémillon y exprime toute sa richesse aromatique, entre des notes de fruits conﬁts, d’abricots et de ﬁgues dans un parfait équilibre. L’abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

e domaine viniﬁe des vins rouges caractéristiques des vins d’assemblage bordelais, charpentés aux arômes intenses de fruits rouges récoltés à parfaite maturité. Le merlot, transcendé par un court élevage en barrique ﬁnement maitrisé y exprime toute sa rondeur.

Kees van Leuwen exprime ici

toute la complexité d’un grand cabernet franc sur son terroir de prédilection dominé par le calcaire. Fruité, équilibre et complexité pour ce grand vin de garde à un prix tellement raisonnable. lcf - Vins

Le voyage de Sophie

Le voyage de

Sophie

par Sophie Trintignac

Sophie,

qui jusqu’à maintenant rédigeait la rubrique « Evénements », vient de partir pour un long voyage. Tous les mois, elle vous fera partager ses aventures.

Quand je m’exprime, je dis bien que je vis en France métropolitaine et non pas en France tout court, car la Guyane en fait partie… Pourtant, rien ne me fait penser à mon pays et je sens que j’en suis bien loin : plus exactement à 7 000 km… Le climat n’est pas comparable : nous sommes au mois d’avril et j’arrive en pleine saison des pluies. Heureusement, il ne pleut qu’une heure ou deux par jour. Le climat est très humide, parfait pour la forêt amazonienne.

Pour le moment, je reste en ville, à la découverte de la capitale : Cayenne. C’est une petite ville très accueillante, le centre-ville est constitué de maisons créoles2 typiques. Ainsi, des administrations telles que le conseil général, la mairie, des musées, des restaurants et des bars, sont situés dans ces maisons créoles. J’en visite une au Musée des cultures guyanaises. Je remarque que les volets sont les mêmes que chez moi à Marseille, ce sont des persiennes3. lcf - Le voyage de Sophie

e 2e étape du voyag

La Guyaner

je en Guadeloupe, Après mon séjou er riv ar ur po 3 heures prends un vol de sud M : la Guyane. Au dans un autre DO la il, és Br du rd au no du Surinam et qui attire t en em rt pa dé Guyane est un e car il a mauvais peu les touristes ès tr est t partemen réputation. Ce dé e1, histoire du bagn connu pour son ux d'étranges anima ainsi que pour azonienne ! am t rê fo la vivant dans ès ne est un lieu tr Pourtant la Guya bu fa es ag ys de pa riche d'histoire et coeur au ce an Fr La . leux à découvrir Sud... de l'Amérique du

Beaucoup de Français métropolitains travaillent en Guyane. Ce sont souvent des fonctionnaires4 venus pour quelques années, tels que des inﬁrmières, des policiers, des professeurs. Mais la Guyane est connue pour sa mixité5 des peuples : les Créoles, les Noirs Marrons, et les Brésiliens qui sont tout près de ce pays. Les Hmongs (Asiatiques venant de Chine, du Vietnam ou du Laos) sont aussi très présents. C’est grâce à eux que le département oﬀre des fruits et légumes variés car ils sont de bons agriculteurs. Le dimanche matin, je me rends au marché de Cacao. Je me retrouve alors au cœur du village des Hmongs et goûte leur délicieuse cuisine, les fruits et légumes cultivés que l’on peut également trouver sur le marché à Cayenne comme le ramboutan (goût proche du litchi), la goyave, le maracuja, le chadèque…

L’eau de la mer en Guyane n’est pas claire comme dans les autres DOM mais cela ne signifie pas qu’elle soit polluée. La couleur marron de l’eau est due à la mangrove6. Cependant, le plus intéressant pour moi sur les plages de Guyane, ce n’est pas la baignade mais la présence des tortues-luths. Elles sont en pleine période de ponte7. Quelle émotion de voir ces énormes bêtes préhistoriques de plus de deux mètres sortir de l’eau en pleine nuit, avancer avec effort jusqu’à la plage, creuser leur trou et pondre7 leurs œufs. Je suis juste à côté de l’une d’elles et je l’entends respirer. D’où vient-elle ? Quel chemin a-t-elle parcouru pour arriver jusqu’aux plages de Cayenne ? Je me pose beaucoup de questions, heureusement certains membres de l’association de protection de la nature peuvent me répondre. Ces bénévoles8 renseignent les touristes et les mettent en garde : il ne faut pas toucher les tortues et ne pas les prendre en photo car le flash pourrait perturber9 leur route et les faire repartir. Alors, je reste silencieuse et rêveuse, en les observant se diriger dans les profondeurs de l’océan…

Eloquence

IQUUEE LEXXIQ LE

tatnrice, animatrice : pré ie nn oncie priso e sen e de ) : an urss communautés .s.rém . mcé 1.1.ma ou sœ e (n et/ gness res baîtr frè à de de e : gro rtienneistntoir . f.sj..)f.p e (n(ad qui appa :up triles e américaine .) 2.2.fra l’H de de éo cr (n. f.ss.) : pério ibitionloc 3. Prohniq ale es ouvertures eth ueséta s petit it interdit : volets avec deerd par la loi nt où l’alcoolne f.p.).): traﬁc illégal, int itqu (n.. f.s s ien travaille rs pe (n 3. de rso peoir opsisi ) :ist synes .p.l’h 4. contrebannn e, nn . mde (nue air tio intrig : es nc .) fo renvoyé, a f.s 4. . est (n : f) me ssi tra 5. nt pa tat licencier, prése l’E (v. ur cié po en e lic lag 6. est ge, assemb charité itétra(nva. ilf.s.) : mélan troerpiclaale mix son mand 5.rdu deion pe gér,tat ête , quvé e de ndier typ : me : .) f.s he . nc (n e ma ov la re gr man t 7.6. fai bu s san r pro aumene : sel’e ler da) ns buus se(v. e uirn, i po 8. dé n de odu’u quam soire, prelq rend dequ e :npre ailtio dendpo n: ac so us so e .) dr f.s en . (n e 9.7.pr pont pefr de lui nçues s’o œu unccu priori, idées précotravaillent gés (n. m.p.) : a) : personnes qui 10. préju névoles (n. m.p.

8. bé gratuitement embêter : déranger, gêner, 9. perturber (v.)

Le voyage de Sophie

Cossard adj. et n. Qui n’aime pas travailler.

par Maxime Roy

lemotpourlafri.me

Vous retrouvez dans chaque numéro une sélection de quelques mots que les Français n’ont plus l’habitude d’entendre : un mot oublié des conversations, un verbe délaissé de l’usage, un réfugié du dictionnaire qui n’attend que sa sortie dans les bouches, sur le papier et les écrans. Ces mots sont assez diﬃciles à placer dans la conversation quotidienne mais si vous voulez briller en société, n’hésitez pas à les employer !

Exemple : « Quel cossard, ce garçon ! Il fait tout ce qu’il peut pour éviter le travail ! » Synonymes : paresseux, fainéant

Embrouillamini n.m. Grande confusion, gigantesque désordre. Exemple : « C’est un embrouillamini de tissage avec des nœuds, des couleurs placées, des pâtés noirâtres. » (J-M.G Le Clézio) Synonymes : complication, quiproquo

Esperluette

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n.f. (du latin et-per-lui-et : et qui par lui-même est un et) Signe typographique (&) qui représente le mot « et » (issu de l’assemblage du « e » et du « t »). lcf - lcf Le -voyage de Sophie Éloquence

Agenda

par Florence Teste

LEX IQUE .) : appréciées 1. prisées (adj. f.p temps (adv.) : en même t en m né ta 2. simul ite lim .) : frontière, 3. barrière (n. f.s

n France, l’été est la période des festivals. Chaque ville, et même les plus petits villages, propose des manifestations très prisées1 par les touristes et les amateurs. Les festivals ont souvent des thèmes bien spéciﬁques, parfois très « dans l’air du temps », parfois un peu « décalés ». Ce mois-ci, j’ai choisi pour vous quatre rendez-vous : peinture, musique rock, danse et chanson française.

Nice 2013. Un été pour Matisse Jusqu’au 23 septembre 2013.

Nice fête le 50e anniversaire de son musée Matisse. A cette occasion, huit lieux d’exposition dans la ville sont proposés simultanément2 pour rendre hommage à l’œuvre d’Henri Matisse. Villa Masséna : « Palmiers, palmes et palmettes » Musée Matisse : « Matisse. La musique à l’œuvre » Musée d’Archéologie : « A propos de piscines » Théâtre de la Photographie et de l’Image : « Femmes, muses et modèles » Musée d’Art Moderne et d’Art Contemporain : « Bonjour, Monsieur Matisse ! » Palais Lascaris : « Matisse, les années Jazz » Galerie des Ponchettes : « Matisse à l’aﬃche » Musée des Beaux-Arts Jules Chéret : « Gustave Moreau, maître de Matisse » http://www.nice.fr/Culture/Actualites/Nice-2013.-Un-ete-pour-Matisse

Rock en Seine

Du 23 au 25 août 2013. Domaine du parc de Saint-Cloud. Depuis 2003, les amateurs de musique réservent leur dernier week-end d’août : Rock en Seine est aujourd’hui un festival qui compte, le dernier de l’été. La programmation est extrêmement variée : des artistes aussi diﬀérents que Phoenix, Skip the Use, Patrice, Vitalic, Alt-j, Hanni El Khatib ou encore Lianne La Havas s’y produisent. Quatre scènes sont installées au cœur du magniﬁque jardin à la française du parc de Saint-Cloud. http://www.rockenseine.com

Stage international de danse de Châteauroux Du 11 au 23 août 2013. Plus de 600 stagiaires de tout âge et du monde entier se retrouvent à Châteauroux pour un stage d’apprentissage ou de perfectionnement en danse, chant et comédie. Trente cinq professeurs de renommée internationale, comme Rudy Bryans, Brigitta Luisa Merki, Anne-Marie Porras, viennent donner des cours ouverts à tous. Pas de barrière3 de la langue, la danse fonctionne comme un langage universel. De nombreux styles de danse sont proposés : modern’jazz, danse classique, capoeira, tango argentin, hip-hop, salsa, claquettes, chant, danse contemporaine, danse africaine, ﬂamenco, danse indienne, danse sportive, ragga jam, comédie musicale… A la ﬁn du stage, un grand spectacle est donné. http://www.danses-darc.com/fr/stage

Mon pays, c’est… le français ! Le 18 juillet 2013 46

Le concert privé de l’auteur compositeur interprète Yor aura lieu le 18 juillet 2013 au lycée du parc impérial de Nice. Il sera retransmis (en direct et en diﬀéré) en streaming sur la plateforme gratuite d’apprentissage du français en ligne Bonjour de France. www.bonjourdefrance.com

lcf - Agenda

Correspondants

Une Suissesse au Maroc par Madeleine Bovigny

Aujourd’hui, j’aimerais vous présenter le Maroc, un pays que je visite

c Bordeaux

régulièrement depuis 28 ans et que j’apprécie pour plusieurs raisons. On y parle français presque partout, la population y est très accueillante et, bien que l’on soit proche de l’Europe, le contraste culturel y est relativement important.

Au Maroc, les paysages sont extrèmement variés : on trouve des régions de haute montagne, des bords de mer touristiques ou sauvages, des déserts immenses, des plaines fertiles1, des rivières bouillonnantes2, des oasis3 verdoyantes, des forêts de cèdres4, des villages berbères5 accrochés aux ﬂancs6 des montagnes et même des stations de ski ! C’est aussi un pays riche d’histoire avec ses villes impériales et monuments millénaires comme la mosquée de la Koutoubia à Marrakech, jumelle de la tour de la Giralda de Séville en Espagne. Le Maroc est un pays de contras-

Ces nomades vivent encore de nos jours sous la tente10, se déplaçant avec leurs troupeaux de chèvres et de chameaux11, selon les saisons et la présence de la végétation. Les représentants de ces tribus perpétuent12 les gestes de leurs ancêtres et vivent sans confort. Les enfants ne vont pas toujours à l’école, ou du moins pas régulièrement, et leur vie devient de plus en plus diﬃcile même si le gouvernement cherche à protéger leur langue et leurs coutumes. Des écoles sous tente ont d’ailleurs été installées dans certains lieux très isolés, les enfants devant parcourir de longues distances pour y arriver.

Au Maroc, les distances sont grandes entre le nord et le sud, l’est et l’ouest. Si votre temps est limité, il faudra faire des choix. En une semaine au départ de Marrakech, vous pouvez respirer l’air marin sur la côte Atlantique à Essaouira, vous dégourdir13 les jambes en remontant la vallée vers Imlil et Aremd, et marcher deux heures pour aller jusqu’au mausolée14 de Sidi Chammarouch, lieu de pèlerinage réputé au Maroc.

tes7. Tradition et modernité s’y côtoient8 constamment. Lors de de mon dernier voyage, j’ai été surprise de croiser de nombreuses familles nomadisant9 entre les plaines de pierres et de sable du Grand Sud, les pâturages de l’Anti-Atlas (région du Sagho) et le plateau des lacs, proche des sommets du Haut Atlas.

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LEX IQUE

Vous serez là au cœur du Haut Atlas central, à quelques heures de marche du mont Toubkal, le plus haut sommet d’Afrique du Nord, culminant à 4 167 m d’altitude. Dans la vallée de l’Agoundis, visitez Infgan, petit village de potiers traditionnels. En poursuivant en direction de Taroudant, vous apercevrez la mosquée de Tin Mal, une des rares mosquées ouvertes au public et vieille de plus de mille ans. Admirez les arcades crénelées15 et les diﬀérents espaces de prière.

t beaucoup .) : qui produisen 1. fertiles (adj. f.p , agitées es viv : .) f.p j. s (ad 2. bouillonnante et des végétaux au au l’e de ec : zones av 3. oasis (n. f.p.) tour milieu du désert typiques du pour ) : grands arbres 4. cèdres (n. m.p. e de la Méditerrané uple berbère .p) : relatifs au pe m j. (ad es èr rb 5. be rd) (d’Afrique du No ) : côtés, pentes 6. flancs (n. m.p. es fortes . m.p.) : différenc t 7. contrastes (n mble, se fréquenten se en t toyer) : viven t an viv : r) ise 8. côtoient (v. cô ad art. prés. de nom 9. nomadisant (p nt ça pla en se dé mme au camping : abri en tissu, co le 10. tente (n. f.s.) deux bosses sur . m.p.) : animal à 11. chameaux (n es qu rti se régions dé dos, typique des continuent, (v. perpétuer) : nt ue ét rp pe . 12 poursuivent ) : remuer, bouger 13. dégourdir (v. . m.s.) : tombeau 14. mausolée (n d’architecture elées : éléments én cr 15. arcades vous saouler, boire r (v. s’enivrer) : 16. vous enivre excessivement es qui réalisent . m.p.) : personn 17. acrobates (n esse ou de force des figures d’adr nnes qui e aventure : perso nn bo de 18. diseuses prédisent l’avenir nnes nées dans (n. m.p.) : perso 19. autochtones la région ée par la chaleur .s.) : illusion caus 20. mirage (n. m ) ire cro cile à (donc, chose diffi

Sur cette place, certainement la plus célèbre d’Afrique du Nord, les touristes se mêlent aux autochtones19 dans une ambiance très animée et enfumée. Le plus étonnant est de voir la place le matin : plus aucune trace ou presque de cette foule nocturne ! La magie de l’Orient peut vous faire douter de votre expérience… toute cette animation, était-ce un mirage20 ?

De retour à Marrakech, vous pourrez vous enivrer16 de couleurs, d’odeurs et de saveurs épicées dans les ruelles de la médina (vieille ville). Le soir, la célèbre place Jemââ el-Fna s’anime. Conteurs, acrobates17 et diseuses de bonne aventure18 cohabitent avec charmeurs de serpent et petits vendeurs de toute sorte. Des tables et des cuisines sont dressées en plein air et servent des plats populaires et bon marché comme de la soupe ou des têtes de poulets bouillis. © Grand parc -Bordeaux

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Jeux 1. ANAGRAMMES Reconstituez les anagrammes des mots pris dans le lexique des articles de ce numéro de LCF. tepeluteres : signe typographique detroyanve : en couleur par Florence Teste

évoléneb : gratuit uigédés : habillé bizarrement virecsu : trompette, par exemple

2. LES VIENNOISERIES

Retrouvez les 13 mots proposés dans l’imagier, page 41. Attention : ils peuvent se lire de gauche à droite ou de droite à gauche, de haut en bas ou de bas en haut.

3. CITATION Rajoutez les voyelles pour retrouver une citation de George Sand. « _ _ c _ _ _ r d_ l’h_mm_, n_

l_s

r_v_s

m_nqu_nt

j_m_ _s,

l’_tt_nt_ _t

l_ s_ _v_n_r

s_nt d_s tr_s_rs t_ _j_ _rs _ _v_rts. »

4. EXPRESSIONS Reliez chaque expression avec sa définition. Pratiquer la politique de l’autruche Sauter du coq à l’âne Verser des larmes de crocodile Se regarder en chiens de faïence Ménager la chèvre et le chou Prendre le taureau par les cornes

Chercher les détails Ne pas avoir bon moral, se sentir mal Tenir compte de tous les aspects, même s’ils sont contradictoires Ne pas trouver la réponse à une question et demander la solution Faire croire qu’on est triste Avoir d’autres choses à faire

Avoir le cafard

Se fâcher, se mettre en colère

Avoir d’autres chats à fouetter

Attaquer le problème de face

Faire une queue de poisson Prendre la mouche Chercher la petite bête Donner sa langue au chat

Ne pas vouloir regarder la vérité en face Se regarder avec indifférence Doubler une voiture et se rabattre précipitamment Passer d’une chose à l’autre

Solutions des jeux page 51 lcf - Jeux

Réponses « Grammaire » (page 26) 1. Elire, passé composé : il a été élu Organiser, futur : elles seront organisées Eteindre, présent : elle est éteinte Apprendre, plus-que-parfait : ils avaient été appris Arriver, passé composé : nous ----- (impossible car arriver n’est pas un verbe transitif direct) Casser, passé composé : ils ont été cassés

Actif Passif

Temps Présent

Le conférencier présente son travail. L’article de la journaliste a été publié dans LCF. Le dossier chinois est étudié par l’ambassade. Raphaël a étudié les sciences politiques.

Passé composé Présent Passé composé

Le premier chapitre du livre est précédé de la préface. Cette maison sera décorée par Rémi.

Présent Futur

3. Les étudiants feront leurs exercices. / Les exercices seront faits par les étudiants. On dépose les bagages à la gare. / Les bagages sont déposés à la gare. Les Français atteignent la majorité à 18 ans. / La majorité est atteinte à 18 ans par les Français. La télévision a retransmis le tournoi de tennis. / Le tournoi de tennis a été retransmis par la télévision. La loi interdit de fumer dans les lieux publics. / Fumer est interdit dans les lieux publics. 4. On lit l’arabe de droite à gauche. / L’arabe se lit de droite à gauche. Cette année, on prendra les vacances en août. / Cette année, les vacances se prendront en août. On mange le fromage avec du pain. / Le fromage se mange avec du pain. On a fait les vendanges au début septembre. / Les vendanges se sont faites au début septembre. On avait contrôlé les billets à bord du train. / Les billets avaient été contrôlés à bord du train.

Réponses « Radio » (page 32) 1. a. prendre avec précaution

b. marcher à reculons c. une diminution de la vitesse d. mou / dure. A noter que le mot « mol » existe également mais c’est une forme plus ancienne qu’on n’utilise plus.

3. a. parce que ce mot fait peur. b. dépression c. latine d. du Budget e. marcher à reculons, marcher en arrière

Réponses « Vidéo » (page 34) 1. b. 2. Les trois. On fait ﬂamber une crêpe lorsqu’il y a

de l’alcool dessus. La flambée des prix signifie leur augmentation soudaine. Faire flamber une allumette signifie l’allumer. 3. Ecrivains. Réponse a (explication disponible dans LCF numéro 4, p. 21, Q° 2) 4. Infinitif : promouvoir, signification : encourager et soutenir (« mettre en valeur » est un synonyme de « valoriser »), conjugaison : nous promouvons. 5. a.

f. passage récessif, ralentissement économique dépression croissance molle décroissance croissance négative

6. Le parrain et la marraine sont les personnes choisies lors du baptême d’un enfant pour le soutenir tout au long de sa vie. « Parrainer » veut donc dire « soutenir » (parfois ﬁnancièrement), « être le représentant d’un projet ». 7. a. (dans ce contexte) b. (dans le domaine botanique) 8. a. Une Québécoise, b. Un Haïtien, c. Un Vénézuélien. Le nom prend une majuscule ; quand il s’agit d’un adjectif, on ne met pas de majuscule : un homme vénézuélien. 9. b.

Solutions des jeux de la page 49 exercice 1 : ANAGRAMMES esperluette verdoyante bénévole déguisé cuivres Langue et Culture Françaises ISSN : 2267-4705 n° CPPAP : 0715 G 91889 Siège : 34, rue du Major Flandre, 34000 Montpellier info@lcf-magazine.fr LCF Magazine, association loi 1901, enregistrée en préfecture de l’Hérault sous le numéro W 343014632.

exercice 2 : LES VIENNOISERIES

Directrice de publication : Florence TESTE direction@lcf-magazine.fr

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Directeur artistique : Rémi ORZALESI

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Clarisse MARATCHIA - clarisse.rdv@gmail.com

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Maquette :

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Comité de rédaction et relecture : Mélanie HERNANDEZ Florence TESTE Corinne THONNAT

Imprimerie :

MOON-IMPRESSION Rue des pommiers - Avèze - 30120 Le Vigan

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SUD ROUTAGE 110 route de rouquairol - 30900 Nîmes

exercice 3 : CITATION Au cœur de lʼhomme, les rêves ne manquent jamais, lʼattente et le souvenir sont des trésors toujours ouverts.

exercice 4 : EXPRESSIONS Chercher les détails Pratiquer la politique de lʼautruche Sauter du coq à lʼâne Verser des larmes de crocodiles Se regarder en chiens de faïence Ménager la chèvre et le chou Prendre le taureau par les cornes Avoir le cafard

Ne pas avoir bon moral, se sentir mal Tenir compte de tous les aspects même sʼils sont contradictoires Ne pas trouver la réponse à une question et demander la solution Faire croire quʼon est triste Avoir dʼautres choses à faire

Avoir dʼautres chats à fouetter

Se fâcher, se mettre en colère

Faire une queue de poisson

Attaquer le problème de face

Prendre la mouche Chercher la petite bête Donner sa langue au chat

Ne pas vouloir regarder la vérité en face Se regarder avec indifférence Doubler une voiture et se rabattre précipitamment Passer dʼune chose à lʼautre

Voix : Marion PREITÉ

Ingénieur son : Aymeric GARDEIL

Remerciements :

Madeleine BOVIGNY Yves Saint Laurent Yvan AMAR - RFI Elsa SCHIFANO - RFI Maxime ROY - www.lemotpourlafri.me

En produisant sa version papier, LCF Magazine veut participer à la protection de la planète. Pour cela, nous avons choisi de faire conﬁance à un imprimeur local qui travaille dans le respect des labels écologiques :