ELLE EST PAS BELLE LA VIE ?!
PARIS EST
Novembre 2015 - n° 70 - www.lebonbon.fr
Photographe : Flavien Prioreau www.flavienprioreau.com flavienprioreau@hotmail.com Modèle : Marie Mathieu
ÉDITO
Rédacteurs en chef
On le critique, on le blâme, on le rend responsable de tous nos maux.
Arnaud Chaillou
Trop souvent décrié, il est temps de lui rendre justice. Cette année j’ai
& Lancelot Langlet
décidé que novembre serait un mois méga cool.
Président Jacques de la Chaise
Déjà, c’est le mois du Beaujolais nouveau, et ça, ça n’a pas de prix.
Back Office Publication
Je parie qu’il aura un goût de banane cette année. C’est devenu une
TheCoq
tradition qu’on le veuille ou non, tous les 3e jeudis de novembre on
Graphiste
goûte à une nouvelle cuvée de « beaujol’ ». Le 19, vous pouvez être sûrs
Charles Feutrier
que je serai la première à la pause dej’ au bistrot du coin pour tremper
Secrétaire de rédaction
mes lèvres dans ce bon petit cru.
Louis Haeffner Stagiaires
Il fait nuit tout le temps, mais c’est pas grave. Quand on se lève, quand
Anton, César, Sailor & Pierre
on arrive au boulot et puis quand on repart aussi, il fait tout noir. Peu
Rejoignez-nous
importe, Paris la nuit, c’est ce qu’il y a de plus beau. Il y a plein de
recrut@lebonbon.fr
lumières partout, ça nous illumine et ça nous donne meilleur mine.
Contactez-nous hello@lebonbon.fr
Le mieux dans tout ça, c’est qu’on n’a pas encore besoin de penser
01 48 78 15 64
à ce qu’on va offrir à notre grand-tante à Noël (on est large, il reste
SAS Le Bonbon
encore deux mois). Le blues de la rentrée fait place au blues de l’hiver
12, rue Lamartine 75009 Paris
(que perso je trouve plus sympa). On a plein de viande qui rentre dans
SIRET 510 580 301 00032
les dents grâce au retour du bœuf bourguignon et on se réconforte en
Imprimé en France
croquant un marron chaud devant les grands magasins. On mange plein de chocolats parce que le froid élimine les toxines, on danse collé-serré en soirée parce qu’il faut bien se réchauffer, et on rencontre plein de nouveaux garçons moustachus parce que c’est Movember. Moi je vous le dis, novembre, c’est le nouveau juillet ! Olivia Sorrel-Dejerine Rédactrice en chef
Chef de publicité Hugo Delrieu hugo@lebonbon.fr 06 52 24 24 00
1
Par le réalisateur de
The Tree Of Life
Christian Christian Christian BALE BALE BALE
Cate Cate Cate BLANCHETT BLANCHETT BLANCHETT
Natalie Natalie Natalie PORTMAN PORTMAN PORTMAN
un film écrit et réalisé par
AU CINÉMA LE 25 NOVEMBRE www.KnightOfCups.fr © 2014 Dogwood Pictures, LLC
Crédits non contractuels.
TERRENCE MALICK
SOMMAIRE
11
2015
7
9
Biiim
A la folie
10
13
15
La Cantine Sicilienne
Le Refectoire
Axelle Lafont
31
33
35
Caravan Palace
Climat, l'expo à 360°
Onze Bar
3
TOUS LES VENDREDIS AU BUS PALLADIUM
POUR ÊTRE SUR LA LISTE RDV SUR LEBONBON.FR 6, RUE PIERRE FONTAINE PARIS 9e
LE BON TIMING
CHILL BUMP au Trabendo Duo de hip-hop anglophone made in France (Tours) Chill Bump s'invente un univers à la croisée de mille influences, de mille envies. Une veine originale qui attire l'attention de Wax Tailor ou encore de C2C, pour qui ils assurent des premières parties.
Back to Fez by Fred Bred
Jeudi 19 novembre Le Trabendo Parc de la Villette, 211, avenue Jean Jaurès - 19e
Après Londres, Bruxelles, Dusserdolf et New York, c'est à Paris que Fred Bred pose ses valises pour une exposition éclectique autour du Maroc. De l'utilisation graphique des symboles jusqu'à la reproduction des patines marocaines, l'artiste empreinte tout du pays des mille et une nuits... Curiosités, nouvelles peintures, sérigraphies sur verre, Fred Bred varie les techniques et les supports pour investir de son regard moderne cette ville éblouissante, nous raconte Fez avec son univers coloré.
Du 2 au 15 novembre, Le lieu 37 37, rue des Petites-Ecuries - 10e
Black XS Festival Pour sa 2e édition, le Black XS Festival revient plus ambitieux que jamais au Trianon. Epris de liberté, il vous distillera les 28 et 29 novembre prochains des concerts pop à souhait avec toutes les pointures du genre à l'image de Pony Pony Run Run, Housse de Racket, Madeon ou encore Shake Shake Go. Le Black XS Festival vous attend avec une programmation irrésistible dans une salle mythique. Ready to rock ?
Black XS Festival Les 28 et 29 novembre Au Trianon 80, bd de Rochechouart - 18e 5
LE BON BURGER Texte Lancelot Langlet Photos Frédéric Lucano
Biiim, vous allez déguster Il y a des adresses qu'il faut absolument connaître et Biiim en fait partie. Ouvert cet été au cœur du bassin de la Villette dans l'enceinte du MK2, ce restaurant aux burgers, salades et hot-dogs gourmets vous accueille dans son antre où les produits sont chouchoutés et où le fait maison est une philosophie.
auprès de producteurs de
ça, vous avez le droit aux frites
qualité. Du coup, vous avez sans
maison et à une boisson. Que
cesse dans vos assiettes du frais
dire de plus à part « I am gonna
et du fait maison.
kill Biiim » ! Dès octobre et en
Dans son manifeste et grâce
partenariat avec le MK2, vous
à sa charte qualité, Biiim
pourrez profiter du menu Biiim
vous propose des viandes
Movie. Pour 21€, vous dégustez
de la boucherie Nivernaise,
un Kill Biiim et vous avez une
des saucisses de la Maison
place de cinéma pour le film de
Chédeville, des bières artisanales
votre choix au MK2 quai de la
de la brasserie de la Goutte d'Or
Seine ou quai de la Loire. Avouez
et des pains venus tout droit de
qu'il n'y a rien de mieux pour
la Maison Dupain. Même le café
aiguiser votre culture culinaire et
De 11h à 1h du matin, Biiim vous
est d'origine, torréfié par Lomi
cinématographique.
fait déguster mets et boissons
rue Marcadet. Biiim a donc une
Biiim ne s'arrête pas là et vous
en terrasse ensoleillée toute
devise : revisiter le fast food avec
concocte des jus de fruits frais et
l'après-midi ou à l'intérieur dans
des produits nobles sans vider
bio ainsi que des desserts maison
son cadre cosy aux tables en
vos bourses.
tout droit venus de l'autre côté de l'Atlantique. J'ai nommé les
bois clair et aux ondes sonores fort sympathiques. L'équipe
A la carte, le menu Kill Biiim
cookies, cheesecakes, brownies
de Biiim est aux petits oignons
fait des ravages. Pour 15€, vous
et autres iceburgers.
avec les clients, et surtout avec
pouvez déguster Bill, euh Biiim
Le Biiim sait vous mettre à l'aise
les produits qu'elle sélectionne
en burger ou en hot-dog. Avec
avec sa terrasse (couverte) en
6
bord de canal et ses fins de
dancefloor de 18h à 1h du matin.
journée ensoleillées, c'est l'idéal
Des Dj's venus du hip-hop et de
pour prendre une bière artisanale
l'électro mettent le feu au quai
brassée à la Goutte d'Or, entre
de la Loire, rien que pour vous. Et
potes. Et un samedi par mois,
Biiim, je vous avais dit que vous
la terrasse se transforme en
alliez déguster.
Biiim 7, quai de la Loire – 19e Ouvert tous les jours : 10h30 à 1h Site internet : www.biiim.fr 7
LE BON SPOT Texte Lancelot Langlet Photos Pascal Montary
A la Folie, ce lieu a un grain Dans le parc de la Villette, A la Folie apporte une dose d'amour de jour comme de nuit. Ce lieu de vie et d'expériences artisticoculinaires vous promet des instants hors du temps. Que vous soyez de jeunes loups ou de grands fous, que vous ayez 7 ou 77 ans, cet espace vous invite à la découverte des arts, à la simple détente, et surtout, à sa table.
au bon goût très prononcé, à
Fils de Butte. Au programme, 20
l'image du comptoir d'Itxassou
stands à l'étage où des artisans
et de la conserverie Ortiz. La
franciliens partageront leur
recette du chef : travailler
passion avec vous.
des produits de qualité avec simplicité pour mettre à
Le week-end suivant, du 25 au
l'honneur le goût et les saveurs.
29 novembre, A la Folie fêtera Thanksgiving et proposera des
Dans une folle journée, petits
ateliers pour petits et grands,
et grands enfants pourront
un menu spécial, du football
prendre des cours de danse, de
américain, une balloon parade et
yoga, d'arts visuels et même de
une programmation musicale...
Djing avec le magazine Trax. Lieu de vie, A la Folie vous propose
Quand la nuit tombe sur le parc
A la croisée des mondes du jour
pléthore d'ateliers en journée
de la Villette, A la Folie change
et de la nuit, A la Folie est un
dans son open space intimiste.
de visage et vous convie à ses
de ces endroits où l'on arrive
Du mercredi au dimanche, cette
afterworks branchés, sonores
en début d'après-midi pour
néo-guinguette aux propositions
et très musicaux. Jusqu'à la
bosser autour de quelques
artistiques éclectiques
fermeture des portes, vous
gourmandises, puis qu'on aime
chamboule vos journées. L’année
danserez au gré des Dj sets et
un peu, beaucoup au fil des
sera également rythmée par
vous vous nourrirez de tapas à
heures passées et à la folie
des ateliers de réparation
tomber par terre. Cette maison,
quand vient l'heure de partir.
pour les vélos, des marchés
on l'aime à la folie.
A la carte, au déjeuner comme
bio, mini-brocantes, ventes de
au dîner, le chef Julien Gomez
vinyles, sessions d’écoute de
vous fait voyager au cœur de la
labels, émissions de radio en
Méditerranée avec ses tapas aux
live, projections, expositions,
folles recettes, ses brochettes
résidences d’artistes. D'ailleurs,
de la mer et à la viande et sa
le week-end du 21 et 22
rôtisserie que l'on aime à la folie.
novembre prochains, A la Folie
Bien sûr, tout est fait maison et
invite des créateurs de Paris et
frais du jour et le restaurant s'est
d'Ile-de-France en partenariat
associé avec deux conserveries
avec la marque de vêtements
8
A la Folie 26, avenue Corentin Cariou – 19e Mercredi au dimanche : 11h30 - 2h www.alafolie.paris Réservation : Tél. : 07 76 79 70 66 Mail : rsv@alafolie.paris
9
LE BON ITALIEN
de saison et qui parfument
les saveurs de la cuisine simple et
la Cantine de toutes leurs
authentique résonnent dans ce
saveurs. La Maison travaille
restaurant comme la promesse
essentiellement à l'ardoise pour
d'un agréable moment passé en
vous proposer des formules très
famille ou entre amis.
alléchantes le midi, allant du plat simple à 10,90€ jusqu'au repas
Pour retrouver la Sicile au cœur
complet à 15,90€ ; avec des
du 20e, il vous suffit de passer la
C'est une affaire de famille et
desserts réalisés le matin même
porte de la Cantine sicilienne, de
d'amour ; sans ces ingrédients,
à l'image de la Panna Cotta, du
lâcher prise et de faire confiance
impossible de faire vibrer les
Tiramisu (un des meilleurs de
à la fratrie de chefs pour éveiller
palais. A la Cantine Sicilienne,
Paris) et des biscuits sablés.
vos palais avec des mets aussi
c'est une histoire de fratrie. Les
Si vous n'avez pas le temps de
bons qu'authentiques.
deux chefs, Chris et Francesco,
vous attabler, la Cantine vous
— Texte Lancelot Langlet
complices aux fourneaux comme
invite à emporter des petits plats
à la ville, concoctent ensemble
au bout goût de Sicile et vous
des mets de leur enfance rien
pouvez même vous faire livrer
que pour ravir vos papilles.
par Deliveroo.
Avec une cuisine ouverte
Des spaghettis aux palourdes
sur la salle, la star, ce sont
en passant par les gnocchis à la
véritablement les produits, frais,
crème de potiron et au pécorino,
10
La Cantine Sicilienne 49, rue Orfila – 20e Tél. : 01 46 36 73 60 Mardi au samedi : 11h30 - 14h30 / 18h30 - 23h
Communiqué
C'est en 1929 que cet établissement a vu le jour. A l'époque, ce bistrot de quartier d'avant-guerre accueillait avec le charme d'antan les habitants et les passants de Gambetta. Aujourd'hui, relooké dans un esprit convivial et familial, le restaurant s'est envolé vers la cucina sicilienne.
Benjamin du Fraysseix et Adrien Mullier
La Cantine Sicilienne
LA BONNE MONTRE
Communiqué
Rich Gone Broke, il est temps d'être stylé
Vous l'avez déjà forcément croisé quelque part. Cette montre canon au bracelet savamment noué, délicate, originale et teeeeellement belle. Vous la voulez, là, maintenant, tout de suite, et on vous comprend. Pour vous, on a percé le mystère et son nom de code : Rich Gone Broke, la petite marque d'horlogerie qui n'en finit plus de monter et d'affoler la sphère fashionista.
La marque qui revendique son
Pink toute de léopard, zèbre et
côté provoc' quasi subversif
cuir croco vêtue et la collection
(on suit assidûment son insta
Téhéran pensée et dessinée par
qui cartonne et on a adoré leur
l'artiste Aude Sarkamari. Mais
campagne d'affichage sauvage
celle qu'on préfère, c'est la
totalement décalée dans Paris)
Marcel, la petite ronde sympa
vous l'assure : « personne ne vous
et classe assortie à un bracelet
Depuis cet été, c'est l'explosion.
jugera ». Tandis que les made
San Francisco pour s'évader ou
Impossible de demander l'heure
in Pigalle s'arrachent désormais
cuir noir pour une virée rock so
sans rester le nez cloué par le
à Séoul, New York ou Tokyo, on
classy. Et bonus ultime, profitez
style de ces montres inimitables.
frôle la syncope en découvrant
d'une réduction de 20% avec le
C'est presque trop beau pour
les nouveaux modèles phares
code LeBonbon. Merci qui ?
être vrai : des montres ultra
de la saison automne-hiver. Car
stylées, directement inspirées
on le sait, tous les bracelets,
des grands modèles horlogers
interchangeables, sont en édition
traditionnels et déclinées avec
limitée. On retrouve évidemment
un concept unique du bracelet
des motifs liberty, mais aussi
en tissu fermé à double tour, à
du jean, de la soie et même du
prix tout doux. Si doux, qu'on
cuir à nouer (LA nouveauté) !
frôle l'impertinence. Mais même
Les collaborations avec les
« le riche qui a fait faillite » ne
blogueuses s'enchaînent. On
rechigne jamais sur le style.
est séduits par la ligne Marie Luv
— Texte Cyrielle Balerdi
Rich Gone Broke Montre à partir de 49€ Dans tous les concept stores branchés (200 points de vente en France) www.richgonebroke.com 11
LA BONNE CANTINE Texte Lancelot Langlet Photos Guillaume Landry
Le Refectoire, nouveau spot secret du Marché St-Martin Vous connaissez tous le Refectoire ? Ce food truck qui sillonne les marchés, les événements branchés et les festivals parisiens avec des recettes de grand-mère à la sauce moderne. Si fin cuistot qu'en 2013 et 2014, il remporte le prix du meilleur burger, sur les festivals de street food internationaux de Londres et Berlin. Cette année, le Refectoire a décidé de se trouver un lieu pour emoustiller les palais de ses créations, et quoi de mieux que le marché Saint-Martin pour poser ses valises dans la capitale.
fromages proviennent de la Halle,
installer et déguster au choix une
les produits sont exclusivement
formule du jour ou les burgers
français et la plupart arrivent
dorénavant mondialement
tout droit de producteurs locaux,
connus du Refectoire Food
à l'image des bières Gallia.
Truck, repris ici en version
Le concept est simple au
assiette. Au passage, l'ami Take
Refectoire : faire ressortir
Eat Easy vous les livrera en
le meilleur de la cuisine
quelques coups de pédales, juste
traditionnelle française en lui
pour votre palais. La formule
donnant un coup de pep's, un
midi quant à elle se présente
grain de folie et d'envie. Pour la
à l'ardoise, avec entrée-plat-
petite histoire, Valentine tient ses
dessert élaborés chaque jour
recettes de sa grand-mère. La
avec des produits de saison et
cuisine a le parfum d'un héritage
du marché, le tout pour 16 ou
empli d'amour et de traditions
20€. Vous pourrez y retrouver en
remises au goût du jour.
prime une atmosphère vivante caractéristique des marchés
Comptoir en bois ouvert sur
parisiens. Le soir, les étals du
le fameux marché, les odeurs
marché se vident et font place
des plats remplissent la Halle
nette au Refectoire et à ses
Valentine Davase, la chef, et
pour le plus grand bonheur
lumières tamisées. Les cocktails
Adrien Larripa vous convient
des visiteurs tout au long de la
sont concoctés par les petits
depuis le début de l'année dans
journée. Car cet espace hyper
génies de Gravity Bar avec des
les allées du mythique marché
convivial et amical ne présente
spiritueux exclusivement français.
Saint-Martin, au cœur du 10e.
pas le même visage à l'heure
Ce temple de la convivialité
Pour concocter les recettes,
du déjeuner et du dîner ! Vous
où se marient l'héritage de la
pas besoin d'aller bien loin : les
pourrez ainsi chaque midi vous
cuisine française et l'esprit street
12
food vous propose ainsi le soir
Ainsi, chacune des recettes ‘à la
venu une palette de plats servis
bonne franquette’ de Valentine,
à l'assiette et à partager au
teintée de l'esprit convivial du
comptoir, comme le burger au
Pays basque d'Adrien, redore
bœuf bourguignon ou le poulet
le blason de la cuisine à la
rôti puis frit au Panko (la panure
française, avec ce grain de folie
japonaise), qu'on arrosera bien
que vous pourrez venir partager
d'un verre de vin issu de leur
au comptoir, sans modération !
Le Refectoire 31, rue du Château d'Eau – 10e Mardi au dimanche : 10h à 15h et de 18h à minuit www.le-refectoire.com
sélection.
13
LA BONNE HUMORISTE Texte Arnaud Chaillou Photo Claire Pathé
Axelle Laffont, Hypersensible Dix ans après son premier one woman show, Axelle Laffont fait son come back sur les planches avec Hypersensible au théâtre du Petit Saint-Martin. L'occasion de rencontrer l' humoriste qui n'a en rien perdu le grain de folie qu'on lui connaît, loin de là !
conventionnel, c'est un peu un
Tu as fait beaucoup de choses
ovni, un mélange de stand-up,
différentes, du cinéma, de la
de sketchs, j'interprète aussi
télé, de la radio, de la scène...
différents personnages. C'est
Qu'est-ce que tu préfères ?
vraiment un seul en scène, il
L'avantage quand tu es
y a une vraie mise en scène,
comédien, c'est de pouvoir
un décor, une continuité, tout
faire beaucoup de choses, et
se lie. J'aborde de nombreux
j'ai eu cette chance, j'ai même
thèmes, je parle pas mal des
écrit une BD, j'ai aussi sorti un
réseaux sociaux, des relations
EP. Je m'éclate dans tout ce
de femmes, de scènes de loose
que je fais, à partir du moment
de la vie de tous les jours aussi !
où ça me correspond, quel que
On te voit sur l'affiche du
Je suis hypersensible dans la
soit le support, c'est un plaisir !
spectacle avec un masque et une
vie, c'est pour ça que j'ai choisi
Tout est très différent, mais la
cape, tu es une super-héroïne
ce thème central pour mon
scène, c'est un vrai bonheur.
en fait ?
spectacle, qui est très personnel.
Ce spectacle par exemple, c'est
Le fil conducteur du spectacle,
Il y a beaucoup de folie, un peu
vraiment mon bébé, c'est moi
c'est l'hypersensibilité ; j'ai choisi
de grossièreté, mais aussi pas mal
qui l'ai écrit, je l'ai monté, je me
de traiter ça comme un super-
de moments d'émotion.
suis un peu démenée pour tout, pour l'affiche, la bande annonce,
pouvoir plutôt que comme une tare. Quand tu dis hypersensible,
Ça fait 10 ans que tu n'étais pas
trouver le producteur que je
tu penses à quelqu'un qui chiale
montée sur scène, ça fait quoi ?
voulais, la salle, donc c'est plus
tout le temps et qui fait chier le
C'est un pied énorme ! Il y a eu
mon bébé que si je fais partie
monde alors que dans la réalité,
beaucoup de trac aussi au début,
d'un film, donc d'un côté c'est
je vois ça plutôt comme un
je ne savais pas si j'avais toujours
encore plus fort.
super-pouvoir. En bref, je vois
un public pour ça, mais ça se
tout, j'entends tout, je ressens
passe très bien, j'ai beaucoup
tout, mes sens sont décuplés !
de bons retours, je suis très
Le format du spectacle n'est pas
contente.
14
Hypersensible au théâtre du petit Saint Martin
15
LE BON LIVRE
Ali the Great
"Vole comme le papillon et pique comme l'abeille !". Sonnant comme un vibrant hommage, les éditions du Lombard sortent ce mois-ci une superbe bande dessinée qui risque de mettre KO nombre d'amateurs de boxe et de fans du grand Mohammed Ali.
Plus qu'une biographie ou encore
oppose Mohamed Ali à la maladie
une simple bande dessinée sur la
de Parkinson, cet ouvrage
boxe, Ali the great est en quelque
dresse un portrait inédit et met
sorte le reflet d'une époque
en lumière nombre d’aspects
ou la ségrégation raciale était
méconnus de la vie du boxeur
alors le penchant haineux d'une
le plus populaire du XXe siècle.
amérique puritaine. Militant de
Gamin revanchard, provocateur
la cause noire, contemporain
jusqu’à l’outrance, père ou poète
de Martin Luther King et ami
ne sont que quelques-uns des
très proche de Malcolm X, "Ali
mille et un visages d’Ali…
the greatest" est devenu une
Brillament écrit par Sybille Titeux
véritable icône du XXème siècle.
De La Croix et avec de superbes
Sa carrière mythique est relatée
dessins signés Amazing Améziane,
en détail, offrant un effet
ce magnifique roman graphique
documentaire à un ouvrage très
mérite à coup sur une place de
fournis en éléments historiques
choix dans votre bibliothèque.
et personnages secondaires
— Texte Arnaud Chaillou
célèbres, déterminants dans l'histoire de la vie du boxeur. Des premiers succès du jeune Cassius Clay, de ses engagements profonds pour la cause des afros américains au dernier combat qui
16
Ali the great Editions Le lombard
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29
LES BONNES ÉTOILES Texte Arnaud Chaillou Photo Lou Sarda
Caravan Palace <I°_°I> A l'occasion de la sortie de leur troisième album, le Bonbon a rencontré les gars de Caravan Palace. Si on avait déjà des aprioris ultra positifs sur leur son, on peut dire sans risque que ce nouvel opus est une vraie tuerie ! Interview en toute décontration.
Pour ceux qui ne vous
Comment définiriez-vous
connaitraient pas encore, vous
d'ailleurs votre identité
pouvez nous raconter comment
musicale ?
s'est formé le groupe ?
Au départ c'était du swing
En fait on faisait tous de la
manouche, mixé avec de
musique dans notre coin et
l'électro, c'était vraiment ce
on s'est retrouvés pour jouer
qu'on savait faire. Après, avec
du swing ensemble, et on a
le temps, on a un peu évolué et
commencé à donner des petits
on en est venu à de l'électro
concerts.
toujours, du swing mais plus
On a eu une commande à
large, du jazz, de la soul, du
un moment pour composer
rocab' parfois. On a moins cette
Il vient d'où le nom Caravan
la musique d'un film porno
identité manouche très marquée
Palace ?
muet, bien trash d'ailleurs.
à nos débuts, il y a plus ce côté
Il fallait trouver un nom, on
Naturellement, on a mélangé
big band des années 30, swing
était à l'époque très dans le
ce qu'on savait faire, du swing,
jazz américain.
jazz manouche, avec ce côté
de l'électro et de la house.
On travaille beaucoup le son, et
caravane, et on trouvait ça
Finalement le film ne s'est pas
ce qui nous plait dans le swing
marrant d'associer ça avec un
fait, mais nous on a trouvé notre
américain c'est ce vieux son un
côté paillettes, d'où le palace (la
style.
peu medium qu'on essaye de
boite de nuit). C'était un peu un
recréer avec nos propres instrus,
mot et son contraire.
on sample un peu mais on
30
crée aussi nos propres thèmes
notre musique, plutôt que d'aller
parfois « je reconnais pas là »...
qu'on essaye d'adapter à cette
vers la facilité du "poom tchak"
Donc on a essayé d'y penser en
sauce-là pour retrouver ce son
avec un petit sample de swing, on
faisant l'album. C'est pour ça
qui fonctionne bien, avec un bon
essaye de proposer autre chose.
que du coup il est structuré avec des montées, des explosions
beat bien moderne. Qu'est-ce que ça représente
d'energie, puis ça redescend
En quoi ce troisieme album est-il
pour vous la scène ?
etc, comme ça on peut les jouer
différent des premiers ?
C'est un peu une finalité,
quasi tels quels sur scène.
Il est mieux ! En fait il y a plein
d'ailleurs les morceaux on les
On nous dit tout le temps qu'on
de choses sur cet album, plein
compose en pensant à ce que ça
est bons sur scène, pour nous
de morceaux avec des styles
va donner sur scène, comment
c'est important.
différents. Il y a plus d'effets de
vont fonctionner les structures
Les salles se remplissent bien, on
masse. En fait sur les précédents,
en live.
joue à l'étranger un peu partout,
on laissait pas mal de place à des
Après on les réadapte parfois,
c'est cool !
petits solos, des performances
mais on a appris avec le
D'ailleurs on entame bientôt
individuelles, dans l'esprit un
temps qu'en changeant trop
une grosse tournée en Europe
peu jazz. Là, c'est plus des
les structures des morceaux,
d'abord, puis aux States, au
effets de groupe, c'est plus dur
le public est parfois un peu
Japon, en Russie et peut-être en
d'isoler un seul instrument. On
déconcerté, il a souvent envie
Australie aussi !
écoute beaucoup de musique
d'entendre le morceau tel qu'il
électronique et du coup on
l'a écouté cent fois chez lui et
essaye un peu de moderniser
quand on mélange tout, il se dit
Caravan Palace <I°_°I> 31
LA BONNE EXPO Texte Arnaud Chaillou Photos MsLightBox et DR
Climat, l'expo à 360° A l’occasion de la conférence mondiale sur le climat COP21 qui se tiendra à Paris fin novembre, Climat, l'expo à 360° à la Cité des Sciences et de l'Industrie fait le point sur les questions soulevées par l’augmentation des gaz à effet de serre liée aux activités humaines.
L'exposition propose au grand
technologiques et scientifiques
public une double approche :
liées au changement climatique.
proposer d’une part un
Parce que le climat est un sujet
décryptage complet des
qui touche tout un chacun
données scientifiues actuelles,
dans sa sensibilité, au-delà
des débats en cours et des
des données scientifiques, le
enjeux à venir mais aussi offrir
parcours proposera également
une vision des perceptions
un regard artistique - avec les
d’artistes contemporains, au
photos géantes du photographe
travers d'œuvres, installations et
Kadir van Lohuizen - sur les
photographies.
conséquences humaines de l’élévation du niveau des mers
Réchauffement de la planète, fonte de la banquise arctique,
Mêlant enquête scientifique
ainsi que des œuvres originales
montée du niveau des
et création artistique, cette
d’artistes sélectionnés à l’issue
mers... ces sujets parfois
exposition propose une
d’un concours et offrant ici leur
anxiogènes sont régulièrement
approche documentaire, afin
vision de l’avenir d’un monde en
abordés dans l’actualité sans que
d'offrir des points de repère aux
pleines mutations.
le public ne dispose des clés pour
visiteurs. Outre la participation
en comprendre les données, les
de nombreux scientifiques et
enjeux et les impacts.
personnalités de la société
La Cité des Sciences et de
civile aux débats en cours,
l’Industrie propose donc à
elle présente les dernières
ses visiteurs d’analyser ces
actualités et flux de données
phénomènes qui se produisent
sur les questions géopolitiques,
sur notre planète ainsi que ceux
économiques, énergétiques,
à venir.
environnementales,
32
Climat, l'expo à 360° Jusqu'au 20 mars 2016 Cité des Sciences et de l'Industrie 30, av. Corentin Cariou - 19e
33
LE BON TUYAU
On est vendredi, l'automne commence à se faire sentir, vous êtes emmitouflé dans votre plaid, au chaud et loin du tumulte de la ville en ce jour de repos et l'instant d'après, c'est le cataclysme. Une fuite d'eau inonde progressivement votre chezvous et vous paniquez.
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Communiqué
Benjamain du Fraysseix et Adrien Mullier
Le Uber de la plomberie
LE BON BAR
Communiqué
Le Onze Bar, on y va
C'est un onze de départ convivial et accueillant qui vous attend de pied ferme et avec l'envie de vous faire envie. Entre petits plats faits maison et heures heureuses follement aimables avec votre portefeuille, le Onze Bar va vous séduire le midi comme le soir.
formules à 11,50€ comprennent
accessibles de 15,50 à 18,50€.
une entrée et un plat ou un
Le Onze Bar adore la musique
plat et un dessert. Le burger au
et les concerts et a programmé
pistou et ses frites maison font
pour vos beaux yeux près de 20
un tabac, tout comme la bavette
artistes ce mois-ci. De l'afrobeat
accompagnée de ses sauces.
à la soul et au jazz, il y aura des lives à tire-larigot en ce mois
Ce resto-bar au look intimiste et
Lorsque le soleil tombe sur le
de novembre attristé par le
convivial vous ouvre ses portes
11e, le Onze Bar démarre son
changement d'heure.
tous les jours de la semaine en
Happy Hour (17h à 22h) avec une
— Texte Lancelot Langlet
continu de 10h du matin à 2h du
ribambelle de cocktails à 4,50€,
soir. Avec ces formules du midi
des pintes brunes, rousses et
alléchantes et appétissantes,
blondes à 4€ et un florilège
il ravira plus d'un travailleur du
de rhums arrangés. Le Onze
quartier pour un repas loin du
pense à tout et vous propose
tumulte parisien et aux mets
des tapas allant de l'empanadas
goûtus et faits maison. Chaque
aux tartines. Les plus classiques
matin, la maison vous propose
d'entre vous pourront aussi
un poisson et un plat du jour. Les
dîner avec des formules très
Onze Bar 83, rue Jean-Pierre Timbaud – 11e Tél. : 01 48 06 11 97 Lundi au vendredi : 10h-02h Week-end : 17h - 2h www.onzebar.com 35
LE BON SHOPPING Sélection Sophie Rosemont Photo DR
36
Les feuilles d’automne
Il ne fait plus chaud, mais ce n’est pas une raison pour oublier de s’habiller joliment. Pleins phares sur les jolies couleurs de saison, les carreaux et le velours ! Pantalon en velours Seafarern - 270€ Sac cabas Vanessa Bruno - 416€ Trilby en laine Stella McCartney - 255€ Chemise Vicomte A - 95€ Trench Barbour - 745€ Boots en cuir Gordana Dimitrijevic - 395€ Foulard en laine Burberry - 350€ Boucles d’oreilles Saint Laurent - 395€
37
LE BON ASTRO DE DAME BONBON
Bélier
Cancer
La race humaine a vraiment pris cet animal en grippe.
Votre vie a atteint les gouffres les plus amers. Vous
Que ce soit les Romains, les musulmans, les juifs ou
n'êtes pas en bonne santé, vos proches vous fuient,
les chrétiens, chacun a pratiqué ou pratique toujours
vous avez été licencié, votre femme vous a quitté
le sacrifice du mouton. Et les prophètes sont pour
pour votre patron, même votre chien vous renie. En
la plupart des bergers, c'est absurde. Quand Dieu a
bref, on peut dire que vous n'avez plus rien à perdre.
sauvé Isaac du couteau d'Abraham (un vrai mouton
Vous lisez votre horoscope en espérant une bonne
qui fait tout ce que lui dit son Dieu, par ailleurs),
nouvelle ? Je peux faire mieux que ça. Si vous désirez
ce dernier s'est dit : « Sacrifions quand même un
reprendre du poil de la bête, je suis certain que mes
mouton ! ». Donc si vous passez une mauvaise
services vous intéresseront. Envoyez "Pacte" au 3615
journée, ce n'est pas étonnant, vous êtes Bélier.
Satan !
Taureau
Lion
Être fort comme un taureau. Avoir un cou de
Le lion dort, seul sous sa voûte. Il dort de ce
taureau. Bander comme un taureau. Prendre le
puissant sommeil de la sieste, auquel s'ajoute,
taureau par les cornes. Être une vraie peau de
comme un poids sombre, le soleil. Les déserts,
vache. Il pleut comme vache qui pisse. Parler
qui de loin écoutent, respirent ; le maître est
français comme une vache espagnole. Chacun chez
rentré. Car les solitudes redoutent ce promeneur
soi et les vaches seront bien gardées. Être une
démesuré. Son souffle soulève son ventre ; son
vache à lait. Être en période de vaches maigres.
œil de brume est submergé, il dort sur le pavé de
Être en période de vaches grasses. Ça lui va comme
l'antre, formidablement allongé. La paix est sur son
un tablier à une vache. Manger de la vache enragée.
grand visage, et l'oubli même, car il dort. Il a l'altier
Tout cela ne nous dit pas pourquoi la vache Milka
sourcil du sage et l'ongle tranquille du fort (...) -
est violette.
Victor Hugo.
Gémeaux
Vierge
Les Gémeaux, c’est la dualité, c’est les frangins
Tu es une pucelle patentée, ou un puceau en
terribles, c’est la bipolarité ! Alors si vous voulez
rut. Bref tu es une vierge… Ou plutôt une verge
de bons conseils, c’est de vous accepter comme
qui court à travers les champs de carottes et de
vous êtes. Vous ne serez jamais de nature fidèle,
courgettes. Il fait beau quoique plus très chaud,
alors restez seul ! Vous variez entre réflexion et
tu te balades la fleur au fusil, sur le pont Neuf, il
spontanéité, entre force et fragilité, entre bien
est minuit, et les étoiles gazouillent. Au loin dans
et mal, entre Tic et Tac. Bon, on va vous aider à
la brume, une silhouette se détache… Tu tends
choisir : le 13 novembre, un grand noir va te poser
la rétine, à défaut d'autre chose, et que vois-tu
une question. Surtout, prends la pilule bleue !
apparaître devant toi ? Une vierge effarouchée.
Ecoute hein...
38
NOVEMBRE 2015
Balance
Capricorne
Je ne dirai rien. Vous pouvez me torturer tant que
J'aimerais profiter de cet espace pour vous parler
vous voudrez : vous ne saurez rien sur votre thème
un peu de Paul Newman. Considéré par beaucoup
astral. Qui est dans quelle maison, qu'est-ce qu'il
comme le plus bel homme ayant jamais vécu
y fait, pourquoi, si vous pensez que je vais vous
sur terre, Paul Newman était un grand artiste
le dire, vous vous êtes gourés d'astrologue ! Vous
américain. En parallèle de sa brillante carrière
voulez savoir ce que la journée vous réserve ?
cinématographique, il lance sa marque de produits
Sortez dehors et voyez par vous-même ! Vous
alimentaires dont les bénéfices sont versés à des
voulez rencontrer quelqu'un ? Je ne suis pas une
organismes de charité. Il prit notamment position
agence matrimoniale ! Rien, vous ne saurez rien.
sur le désarmement nucléaire et le mouvement pour les droits civiques. Il était également pilote de course. Ouais.
Scorpion
Verseau
J't'avoue que ça va pas fort. J'ai plein de projets
Quand la Lune est dans la septième maison et que
mais c'est compliqué de les réaliser, surtout avec
Jupiter est alignée avec Mars, la paix guidera les
mon salaire de smicard. Bon, avec ma meuf, ça
planètes et l'amour dirigera les étoiles. C'est l'aube
se passe mais c'est pas non plus tout rose tous
de l'âge du Verseau, l'âge du Verseau, Verseau !
les jours. Qu'est-ce que tu veux, on fait comme
Verseau ! Harmonie et compréhension, sympathie
on peut. Je suis fatigué, j'ai mal au dos, j'fais des
et confiance abondante, non plus de mensonges
insomnies, mais je ne me plains pas ! Comment ça
ou de dérisions, les rêves vivants de visions d'or,
je ne parle que de moi ? C'est bien la première fois !
révélation de cristal mystique et la vraie libération
Astrologue, quel métier ingrat. C'est Pa' qu'avait
de l'esprit ! Verseau ! Verseau ! C'est l'aube de l'âge
raison, j'aurais dû être community manager !
du Verseau, l'âge du Verseau, Verseau ! Verseau !
Sagittaire
Poissons
Le Sagittaire se rapproche de la figure mythologique
Pour préparer un bon filet de merlan à la crème,
du centaure mythique, Chiron, dont la connaissance
ce n'est vraiment pas compliqué ! Il vous faut
immense touchait à tous les domaines. Mettons
pour cela du merlan, 3 cuillères à soupe de crème
ça en pratique avec un petit exercice d'algèbre
fraîche liquide, 2 cuillères à soupe de moutarde et
élémentaire à la portée de tout bon Sagittaire qui
du cerfeuil haché. Faites cuire les filets de merlan.
se respecte : les deux nombres réels X et Y très
Dans une casserole, faites la sauce en mélangeant
proches l'un de l'autre forment un duo qui satisfait
la crème fraîche liquide et la moutarde et faites-la
les deux équations : 50X + 50Y = 101X et 51X + 48Y
chauffer à feu doux en la fouettant. Dressez sur une
= 100Y. Qui est le plus petit des deux ? Envoyez vos
assiette et nappez-les de sauce. Saupoudrez de
réponses à : raph@lebonbon.fr !
cerfeuil haché, et régalez-vous !
39
LES BONS SNAPSHOTS
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LE BON AGENDA
Bonne action Child Care for all Pour son vingtième anniversaire, l'association France Inde Karnataka organise une vente aux enchères caritative d'art contemporain, dont le profit permettra de financer la construction d’une pre-nursery en Inde du Sud. Le projet, Child Care for all, qui lutte contre la mortalité infantile en Inde du Sud, a mobilisé 65 artistes et vous donne rendez-vous le 9 novembre prochain à 18h30. Au PIASA 118, rue du Faubourg Saint-Honoré - 8e Le 9 novembre à 18h30 Plus d'infos : www.vente-caritative-fik-2015.org
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LE BON AGENDA
Concert U2 à Bercy Après son immense 360° Tour, passé par le Stade de France en 2010,U2 envahira en novembre la scène de l'AccorHotels Arena Bercy pour quatre dates exceptionnelles à l'occasion de l'innonce + experience Tour 2015. Une bonne nouvelle pour les inconditionnels des rockers Irlandais. Les 10, 11, 14 et 15 novembre 2015 AccorHotels Arena (Bercy) L'innonce + experience Tour passera par Paris-Bercy les 10, 11, 14 et 15 novembre 2015.
Théâtre Le Comte de Bouderbala De sa carrière de basketteur professionnel aux Etats Unis à son expérience de prof en ZEP et son passage dans le monde du slam, Le Comte de Bouderbala nous emmène dans son univers drôle, incisif et percutant avec ses anecdotes et ses réflexions sur notre monde. Jusqu'au dimanche 03 janvier 2016 Le République 23, place de la République - 10e
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