LES ARCS by SCA Media & Events

LES ARCS PEISEYVALLANDRY ROMAIN GROJEAN LES TRAJECTOIRES D’UNE VIE

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ÉDITO

SCAMEDIAEVENTS.COM

EDITEUR SCA Media & Events DIRECTEUR DE LA PUBLICATION Bastien Ostian RÉGIE PUBLICITAIRE Stéphanie Rideau 06 99 70 12 20 stef.rideau@orange.fr DIRECTION ARTISTIQUE / GRAPHISME Sébastien Buret CHARGÉE DE PROJET Cassandra Brunet-Jailly ÉQUIPE RÉDACTIONNELLE Paul Argentine – Adèle Vincent – Gaspard Cannavaro – Stéphanie Rideau – Cassandra Brunet-Jailly TRADUCTIONS Célia Ramain – Oksana Vasilchenko

UN IMMENSE THÊATRE D’ÉMOTIONS A HUGE THEATER OF EMOTIONS

PHOTOGRAPHIES Stéphane Candé – Laurent Salino – Baptiste Diet – Andy Parant – Dom Daher – David Richalet – David Malacrida – Merci Creative – A76 – Imagera / Pierre & Vacances – Urope

IMPRIMÉ EN ITALIE DÉPÔT LÉGAL À PARUTION Numéro ISSN : 2261-0278

RÉSEAUX SOCIAUX

LeCafeDesSportsMagazines cafe_des_sports_magazines

LES ARCS

PEISEYVALLANDRY

ROMAIN GROJEAN LES TRAJECTOIRES D’UNE VIE

C’est le freeskier Romain Grojean qui figure cet hiver sur la couverture du Café des Sports — Les Arcs Peisey-Vallandry et aucune autre personnalité que ce parisien d’origine ne symbolise mieux le pouvoir d’attraction de la station… Arrivé très jeune pour un stage de moniteur, il n’est plus jamais reparti. Bien qu’ayant connu toutes les plus belles montagnes du monde, il est toujours revenu. C’est donc l’occasion pour nous de rappeler encore une fois l’incroyable richesse du domaine skiable des Arcs Peisey-Vallandry et de Paradiski. Et outre ses incroyables paysages, la station est également un endroit où il fait bon vivre. Les gens sont généreux aux confins de la terre et du ciel et la montagne adoucit les âmes… C’est un immense théâtre d’émotions à partager, où chacun peut écrire un morceau de son histoire d’une jolie trace dans la neige poudreuse. Excellente lecture à tous… ¶ This winter, freeskier Romain Grojean is on the cover of the Café des Sports — Les Arcs Peisey-Vallandry edition, and no other personality than this parisian of origin better symbolizes the power of attraction of the station… After arriving here very young for an instructor internship, he never left. Even after visiting all the most beautiful mountains in the world, he always came back. This was the perfect opportunity to recall once more the incredible richness of the Les Arcs Peisey-Vallandry and Paradiski ski areas. And in addition to its incredible landscapes, the station is also a place where life is good. People are generous at land’s end and the sky and the mountains soften the soul… It is a huge theater of emotions to share, where everyone can write a piece of their history with a nice trail in the powder snow. We wish you all an excellent read… ¶ L’équipe du Café des Sports

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COUVERTURE © Andy Parant / www.andyparant.com

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SOMMAIRE

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12 20 24 28 34

RENCONTRE

ROMAIN GROJEAN Les trajectoires d’une vie REPORTAGE

AUX ARCS, ON SOIGNE L’ACCUEIL

ÉVOLUTION 2

TEST AUTO

REPORTAGE

Le lancement des Masterclass

REPORTAGE

BIENVENUE DANS LE DOMAINE SKIABLE DE DEMAIN

52 58

Adrien Coirier teste le Nouveau T-ROC LIFESTYLE

BALADE AU CŒUR D’ARC 1950 LE VILLAGE LIFESTYLE

O’CHAUD Un écrin de délices

VOYAGE

GRAVITY Rêves de poudreuse dans le grand nord canadien

ARCHITECTURE & DÉCORATION

ECOGAM

Des constructions qui tutoient les sommets

LIFESTYLE

HOMMAGE

ADIEU KAILLOU

LIFESTYLE

LES RECETTES DE LA STATION

78 80 90 94

VOYAGE

ENVIES D’AILLEURS MODE

LES TENDANCES DE L’HIVER LIFESTYLE

SHOPPING LIFESTYLE

LE GUIDE DES BONNES ADRESSES DE LA STATION

NEWS

Textes : Gaspard Cannavaro

NEWS 1

1 LAISSEZ-VOUS GAGNER PAR LE CŒUR DE VALL’ BE SEDUCED BY THE CŒUR DE VALL’ Après une superbe aventure à Arc 1800, Le Cœur de Vall’ a déménagé dans un magnifique village au cœur de Paradiski, Peisey Vallandry, un endroit magique avec une vue panoramique sur la vallée et une ambiance village. Des plats faits « maison » avec toujours le souci de la satisfaction des choses bien faites, un accueil chaleureux avec Valérie aux commandes de la salle, une

cuisine de qualité avec des produits régionaux et de la vallée (charcuterie de la maison Rullier à Séez, Beaufort et raclette de la ferme Poccard à PeiseyNancroix), cadre cosy (mélange de vieux bois et de modernisme) : c’est Le Cœur de Vall’. Au pied du télésiège de Vallandry, deux minutes de marche suffisent pour trouver une terrasse ensoleillée et quand il fait moins beau, un parasol chauffant pour déjeuner dehors. Une carte du midi pour un repas sympa entre deux descentes. Le soir une carte plus gastronomique pour les gourmets, des suggestions à découvrir. Navette au départ des Arcs vers PeiseyVallandry tous les soirs de la semaine pour une délicieuse escapade vers la tradition. After a superb adventure in Arc 1800, the Cœur de Vall’ has moved to a beautiful village in the heart of Paradiski, Peisey Vallandry, a magical place with a panoramic view of the valley and a village

atmosphere. Homemade dishes with the highest concern for finding satisfaction in a job well done, a warm welcome with Valérie supervising the room, a quality menu with products of the region and the valley (cod meats from the Rullier house in Séez, Beaufort and raclette from the Poccard farm in Peisey-Nancroix), a cosy setting (mix of old wood and modernism): this is the Cœur de Vall’. At the foot of the Vallandry chairlift, two minutes walk are enough to find a sunny terrace and when the weather requires it a heated umbrella for lunch outside. A lunch menu for a nice meal between two ski runs. In the evening, a more gourmet menu for epicureans, suggestions to discover. Shuttle departure from Les Arcs to Peisey-Vallandry every night of the week for a delicious getaway to tradition. Le Cœur de Vall’, centre commercial de Vallandry

2 DÉFIEZ VOS AMIS DANS LE CHALLENGE DU SLALOM DEFY YOUR FRIENDS IN THE SLALOM CHALLENGE Le domaine skiable des Arcs accueille cet hiver une nouveauté très fun à vivre sans modération entre amis : Le Slalom ! Situé à Arc 1800, en bas du stade de Tétras, c’est un slalom parallèle filmé où l’on peut se mesurer à ses camarades… Un écran situé à l’arrivée permet de visionner la descente et on

LA 1ÈRE TRACE DU MATIN, ÇA VOUS TENTE ? Lever de soleil au sommet et petit déjeuner en restaurant d’altitude avec les pisteurs.

FANCY THE 1ST TRACK OF THE MORNING ? Sunrise at the top and share a breakfast with the ski patrol.

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Tous les mercredis matin. Informations et inscriptions en point de vente, sur lesarcs‑peiseyvallandry.ski ou directement dans l’application Paradiski YUGE. Every wednesday morning. Information and registration at the ski pass sales desk, on lesarcs‑peiseyvallandry.ski or on Paradiski YUGE app.

NEWS

Textes : Gaspard Cannavaro

NEWS

3 peut ainsi revivre sa victoire (ou sa défaite, c’est selon) en images. On peut ensuite récupérer et partager la vidéo via l’application Yuge dans la rubrique « Mes photos et vidéos » ! This winter, the skiing area of Les Arcs welcomes a very fun novelty to be enjoyed without moderation between friends: Le Slalom! Located in Arc 1800, at the bottom of the Tétras stadium, it is a filmed parallel slalom where you can measure yourself against your friends... A screen is located at the finish line to watch the descent and you can thus relive your victory (or your defeat, depending on the case) in pictures. You can then retrieve and share the video via the Yuge application in the "My photos and videos" section! Plus d’infos sur www.lesarcspeiseyvallandry.ski

3 ALPINE, TOUT UN SYMBOLE ALPINE, A TRUE SYMBOL C’est pour début 2018. Le concessionnaire Groupe Manuel va inaugurer, à Saint-Martin-d’Hères, un showroom de 200 m2 pour les beaux yeux de la toute nouvelle Alpine. Plus de vingt ans après, la célèbre A110 revient en effet sur le marché pour le plus grand bonheur des très nombreux passionnés de la marque créée par Jean Rédélé. Ce nouvel espace ouvrira ses portes à la fin de l’année sur l’avenue Jean Vilar, à Saint-Martin-d’Hères.

Sélectionné parmi les rares concessions ayant l’honneur d’accueillir le renouveau de la marque, symbole du savoir-faire à la française, le Groupe Manuel aura ainsi le plaisir d’accueillir tous les fans du constructeur pour leur faire découvrir ce nouveau modèle tant attendu. Alpine is back ! This event is expected to take place early 2018. The Groupe Manuel dealer will inaugurate, in SaintMartin-d'Hères, a 200 square-metre showroom to display the beautiful new Alpine. Over twenty years after its original release, the famous A110 is back on the market; delightful news for the very many fans of the brand created by Jean Rédélé. This new space will open at the end of the year on the avenue Jean Vilar, in Saint-Martind'Hères. Selected among the few concessions that have been granted

the honour of hosting the renewal of the brand, a symbol of French knowhow, the Groupe Manuel will thus have the pleasure to greet all the fans of the manufacturer and make them discover this new and long-awaited model. Alpine is back! Avenue Jean Vilar à Saint-Martin-d’Hères. Plus d’infos sur autosmanuel.fr

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RENCONTRE

Les trajectoires d’une vie T R A JECTORIES OF A L IF E Entretien : Paul Argentine • Photos : Andy Parant

RENCONTRE

Peu de choses prédestinaient Romain Grojean à devenir freeskier professionnel. C’est en poursuivant sans relâche sa passion pour la montagne et le ski qu’il est devenu un des freeskiers les plus en vue sur la scène française et européenne. Fier de représenter Les Arcs sur les pentes du monde entier, il nous parle de son métier et d’une station qui l’a complètement adopté… Romain, pour commencer, pouvez-vous nous raconter un peu votre parcours ?

vraiment beaucoup aimé ce pays. J’ai aussi fait un trip magnifique en Islande grâce à l’un de mes sponsors qui nous avait amenés là-bas pendant 15 jours. J’ai fait un très beau voyage au Canada mais nous avons eu peu de neige. C’est toujours un peu la loterie. Tu as beau être dans les plus beaux endroits du monde, s'il n’y a pas de neige, c’est un peu problématique pour un skieur professionnel ! (rires) Revenons un peu ici, le domaine des Arcs Peisey-Vallandry est quand même un terrain de jeu exceptionnel…

J’ai un parcours assez atypique car je suis parisien d’origine. J’ai toujours été fan de montagne et de ski depuis mon plus jeune âge. J’avais une marraine qui avait un appartement au Grand-Bornand et une mère qui travaillait pour une compagnie aérienne. J’avais donc des facilités pour aller skier assez souvent étant jeune… Je n’étais pas particulièrement passionné par le cursus scolaire traditionnel et j’ai réussi à intégrer un sport-études qui permettait de passer le monitorat de ski. Nous étions libérés tout l’hiver pour skier. J’ai atterri aux Arcs lors d’un stage dans le cadre de ma formation de moniteur et je ne suis plus jamais reparti.

C’est magique, il y a une variété incroyable. Les jours où il neige, où la visibilité est mauvaise, tu as toujours la possibilité de t’amuser en forêt autour d’Arc 1600 / Peisey-Vallandry ou Villaroger. Tu peux skier à fond dans les bois avec tes amis et faire des images sympas. Tout le secteur d’Arc 2000 est magique pour faire du grand ski. On passe beaucoup de temps sur les pentes de l’Aiguille Rouge. Des pentes Est jusqu’aux paravalanches, il y a une quinzaine d’itinéraires incroyables pour skier et filmer dans des endroits où il n’y a absolument personne. Le domaine des Arcs Peisey-Vallandry est aussi très vallonné et c’est idéal pour faire du freestyle backountry, on peut construire des sauts et y faire des images… Nous avons la chance d’avoir un domaine très varié et très intéressant.

Comment se passe l’hiver d’un freeskier professionnel ?

Qu’est ce qui vous plait dans le freeride ? C’est la notion de liberté ? D’adrénaline ?

Nous sommes extrêmement tributaires de la météo. Il s’agit donc d’anticiper au mieux les conditions pour faire un maximum de journées chez nous dans les Alpes. Quand les conditions sont meilleures à l’étranger, il faut pouvoir partir au bon moment. Nous sommes toujours à la recherche de la bonne neige…

La première chose qui me plait, c’est le fait d’aller dans un endroit où il n’ y a personne. Quand tu te dis « demain je vais aller à tel endroit » et que tu arrives au sommet le lendemain, que les conditions sont au rendez-vous et qu’il n’y a pas une seule trace, c’est un sentiment magique. Certains jours, tu as envie de te mettre un peu en danger, de te dire : « aujourd’hui, ça va être un peu engagé, il ne va pas falloir tomber ». D’autres jours, tu as envie de partager avec tes copains et de skier en bande. Parfois, tu as des projets vidéo qui n’avancent pas trop et quand les bonnes conditions arrivent, tu sais qu’il ne va pas falloir manquer l’occasion. Parfois, c’est plus relax. Cela dépend des moments. Cela m’arrive aussi d’aller faire un tour au snowpark. Sur une saison, on peut vraiment varier et c’est cela qui rend l’hiver aussi intéressant.

Vous avez justement eu l’occasion de skier un peu partout dans le monde, quels sont les trips que vous avez préférés ? Je suis allé plusieurs fois au Japon, c’est un pays vraiment incroyable. Au niveau du ski, on peut rencontrer des conditions de neige exceptionnelles et la culture japonaise vaut le détour. Les gens sont très gentils et tu as vraiment l’impression de t’évader… Quand tu vas skier dans le Colorado, par exemple, tu te dis que ce n’est finalement pas si différent de chez toi. Le Japon, au contraire, c’est un vrai choc culturel et j’ai

Quels conseils donneriez-vous aux skieurs qui veulent commencer à s’initier au ski hors-pistes sur le domaine des Arcs Peisey-Vallandry ?

Le premier conseil que je leur donnerais est de s’adresser à des professionnels, de passer la porte du bureau des guides ou de solliciter des moniteurs de ski. C’est plus important d’avoir les conseils de professionnels que d’acheter du matériel destiné à la sécurité dont on ne sait pas forcément se servir… La montagne reste un environnement naturel imprévisible et le risque zéro n’existe pas. Mais s’entourer de professionnels permet de sortir des pistes avec un maximum de sécurité. Skier hors-pistes est une chose incroyable et c’est plus accessible qu’on ne le pense mais la connaissance du milieu montagnard s’acquiert petit à petit et il faut s’entourer de professionnels qui connaissent la montagne. Vous êtes assez présent sur les réseaux sociaux, ce rapport direct avec le public est important dans l’évolution du métier de freeskier ? Les réseaux sociaux sont très importants. Avant, quand je négociais mes saisons avec mes sponsors, ils me demandaient un press-book. Ils voulaient savoir quelles avaient été mes parutions, dans quel magazine j’étais passé. Aujourd’hui, ils me demandent combien j’ai de followers, combien de personnes me suivent sur facebook et instagram… Le métier a complètement changé. Aujourd’hui, on ne se bat plus pour obtenir des parutions dans les magazines, on collabore avec des photographes avec qui on va shooter et on les publie de manière instantanée. Avant, on faisait des photos et on filmait tout l’hiver et il fallait attendre l’hiver d’après pour que les gens voient le résultat. Avec les réseaux sociaux, tout se fait dans l’instant. Cette interactivité est intéressante. En 2015, vous avez créé la web série « Home from the top », intégralement tournée aux Arcs. Pouvez-vous nous en dire un peu plus ? Je voulais montrer les endroits où l’on skie, uniquement à partir de caméras embarquées et d’images réalisées par des drones. Par souci de sécurité, on ne donne pas toujours les noms des pentes où sont tournées les images afin que tout le monde ne cherche pas à y aller. Mais c’est sympa de montrer la diversité du domaine avec des images filmées du ciel. Comme les réseaux sociaux, l’évolution du matériel vidéo a changé pas mal de choses. «Home from the top » est diffusée sur le site internet du journal L’Equipe. Cela nous permet de toucher un public complètement différent et je trouve cela plutôt sympa. On a pas mal travaillé sur la troisième saison qui va sortir cet hiver… Il faut toujours chercher à se renouveler. 16

RENCONTRE

Vous passez l’été aux Arcs et il n’est pas rare de vous voir dévaler les pentes arcadiennes sur votre VTT… J’adore le VTT. Cela ressemble beaucoup au ski… C’est de la glisse, de l’anticipation, des trajectoires à trouver, des sauts : je trouve qu’il y a pas mal de similitudes avec le ski. Le VTT permet de continuer à faire un truc fun une fois qu’il n’y a plus de neige ! L’été aux Arcs, tu peux jouer au golf, aller pêcher, faire du VTT et plein d’autres activités… C’est quand même un endroit cool non ? (rires) Entre tout, votre planning est assez chargé… Vous parvenez quand même un peu à vous échapper pour surfer ? Effectivement, le surf est ma deuxième grande passion. Je surfe aussi au printemps et durant l’automne. Je pars le plus souvent possible en Indonésie avec des amis, dans les îles Mentawai. J’ai une amie française qui a un lodge là-bas et j’aime y aller trois semaines pour couper vraiment. Il n’y a pas internet, pas de téléphone : tu débarques dans un endroit complètement sauvage. Tu es juste là avec des amis et des vagues de folie… C’est le dépaysement de l’année qui fait beaucoup de bien ! (rires) On vous confond souvent avec le pilote de Formule 1 Romain Grosjean ? Oui, cela arrive ! (rires) Après les Grand Prix de Formule 1, je reçois parfois des messages de félicitations sur mon compte facebook ! Mais la majorité des gens se rend assez vite compte qu’il y a plus de photos de freeride que de Formule 1 sur mes comptes. Mais nous aussi, aux Arcs, nous avons un pilote automobile professionnel ! Il s’appelle PaulLoup Chatin et il est également moniteur de ski. Un mot pour terminer ? Je tiens à remercier mes amis, ma famille, ma station et mes sponsors sans oublier mon caméraman Fredéric Marchadier qui me suit tout l’hiver :) Bon hiver à tous ! ¶

Few things predestined Romain Grojean to become a professional free skier. By tirelessly pursuing his passion for mountains and skiing, he became one of the most renowned free skiers on the French and European scene. Proud to represent Les Arcs on the worldwide slopes, he tells us about his job and a station which has completely adopted him… To start off, could you tell us about your background? I have a quite atypical background as I am a Parisian. I have always loved the mountains and skiing since I was a child. My godmother had an apartment in Le Grand-Bornand and my mother worked for an airline, so I went skiing regularly when I was young… I was not particularly passionate about the traditional school curriculum and I managed to get accepted into a sport-studies program that allowed me to become a skiing instructor. We were free throughout winter for skiing. I ended up in Les Arcs for an internship during my instructor training and never left. What is winter like for a professional freeskier? We are extremely dependent on the weather. You have to anticipate the best conditions for a maximum number of days in the Alps. When the conditions are better abroad, you have to be able to leave at the right time. We are always in search of good snow… You’ve had the opportunity to go skiing all over the world, what are your favourite locations? I’ve been to Japan several times, which is a truly incredible country. For skiing, you can find exceptional snow conditions and the Japanese culture is worth experiencing. People are very nice and you really feel like you’ve escaped to another world… When you go skiing in Colorado, for example, it is ultimately not so different from home. Japan, on the other hand, makes for a real culture shock and I really loved this country. I went on a magnificent trip to Iceland thanks to one of my sponsors who took us there for 2 weeks. I went on a very beautiful trip to Canada but we had very little snow. It is always a bit of a lottery draw. You can be in the most beautiful places in the world but if there is no snow, it is a bit of a problem for a professional skier! (Laughs)

Let’s come back here: the Arcs PeiseyVallandry domain is an exceptional playground… It’s magical, there is an incredible variety. On snowy days, where visibility is poor, you can always have fun in the forest around Arc 1600/ Peisey-Vallandry or Villaroger. You can ski at high speed in the woods with your friends and take nice pictures. The whole area of Arc 2000 is magical for great skiing. We spend a lot of time on the slopes of the Aiguille Rouge. From the eastern slopes up to the snow sheds, there are around fifteen incredible routes for skiing and shooting in places where there is absolutely no one. The Arcs Peisey-Vallandry domain is also very hilly and ideal for freestyle backcountry; you can build up jumps and take pictures… We’re lucky to have a very varied and very interesting domain. What do you like about free ride? The notion of freedom? The adrenaline? The first thing I like is going to deserted locations. When you think "tomorrow I will go to that place" and you arrive at the top the following day, the conditions are perfect and there isn’t a single track in the snow, it’s a magic feeling. Some days, you want to walk on the wild side, to say: "Today will be a little risky, I can’t afford to fall". On other days, you want to share with your friends and ski in groups. Sometimes, you have video projects that you’re not making progress on and when the good weather arrives, you know that you can’t miss the opportunity. Sometimes things are more relaxed. This depends on moments. I can also go for a ride in the snow park. During the season, you can really vary and this is what makes winter so interesting. What advice would you give skiers willing to start off-piste skiing in the Arcs Peisey-Vallandry domain? The first piece of advice I would give them is to contact professionals, to push open the door of the Guide Office or to solicit the ski instructors. It’s more important to have professional advice than to buy safety equipment that you don’t necessarily know how to use… The mountains remain an unpredictable natural environment and “zero risk” isn’t a thing. But being surrounded by professionals allows you to leave the tracks with maximum security. Off-piste skiing is incredible and it is more accessible than we think, but knowledge of the mountain environment is 18

RENCONTRE

acquired gradually and you need to surround yourself with professionals who know the mountain. You are quite present on social media, is this direct relationship with the audience important in the evolution of your job as a freeskier? Social media is very important. Previously, when I negotiated my seasons with my sponsors, they asked me for a press-book. They wanted to know what had been my releases, in which magazine I was. Today, they ask me how many followers I have, how many people follow me on Facebook and Instagram… The profession has changed completely. Today, we no longer fight for publications in magazines, we cooperate with photographers with whom we are going to shoot and we post them immediately. Previously, we took pictures, we were shooting all winter long and we had to wait until the following winter for people to see the result. With social media, everything is done in real-time. This interactivity is interesting. In 2015, you created the “Home from the top” web series, entirely shot in Les Arcs. Can you tell us a bit more about it? 19

I wanted to show the places where we go skiing, only from onboard cameras and images taken by drones. For safety reasons, we don’t always give the names of the slopes where we take pictures; this is to avoid everyone from trying to go there. But it’s nice to show the diversity of the domain with images shot from the sky. Just like for social media, the evolution of video technology has changed many things. "Home from the top" is broadcast on the Internet site of L’Equipe newspaper. This allows us to reach a completely different audience and I find this rather cool. We worked quite a lot on the third season that will come out this winter… One must always seek to renew oneself.

you still manage to find time to surf?

You spend the summer in Les Arcs and it’s not rare to see you hitting its slopes on your mountain bike…

Yes, it happens! (Laughs) After the Formula 1 Grand Prix, I sometimes receive congratulation messages on my Facebook account! But most people fairly quickly realize that there are more free ride pictures than Formula 1 on my accounts. But here too, in Les Arcs, we have a professional driver! His name is Paul-Loup Chatin and he is also a skiing instructor.

I love mountain biking. It’s very similar to skiing… It’s all about sliding, anticipation, finding trajectories, jumps: I think it has many similarities with skiing. Mountain biking allows you to continue to have fun when there’s no longer any snow! During the summer in Les Arcs, you can play golf, go fishing, mountain biking and many other activities… It’s a really nice place, isn’t it? (Laughs) With all this, your schedule is quite full… Do

Surfing is indeed my second big passion. I also surf during the spring and autumn. I go to Indonesia as often as possible with friends, to the Mentawai Islands. One of my French friends has a lodge there and I love to go there for three weeks to relax. There’s no Internet, no phone: you land in a really wild place. You are there with friends and crazy waves… It’s the change of scenery of the year which does me a lot of good! (Laughs) Is there often confusion between you and Formula 1 pilot Romain Grosjean?

Any final words? I want to thank my friends, my family, my station and my sponsors as well as my cameraman Frédéric Marchadier, who follows me all winter long :) Good winter to all of you! ¶

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LIFESTYLE

AUX ARCS, ON SOIGNE NOTRE PREMIÈRE IMPRESSION IN L ES A RCS , WE CARE ABOUT F IRS T IMP RESSI ONS Texte : Gaspard Cannavaro • Photos : www.stefcande.com

Arriver jusqu’en station de ski n’est pas toujours évident, surtout lorsque les conditions climatiques sont difficiles… Afin de permettre à ses visiteurs de démarrer leurs vacances dans des conditions optimales dès le début de leur séjour, la station des Arcs a accompli un travail important sur le parcours client. Immersion au cœur de tous ces petits services qui, mis bout à bout, permettent de commencer ses vacances avec le sourire !

n a tous connu les voyages difficiles vers les stations de ski : embouteillages, difficultés à mettre ses chaînes lorsqu’il neige ou à se repérer lorsque l’on arrive en station, le début du séjour ne se passe pas toujours comme on l’aurait imaginé. Dans un souci permanent d’améliorer le service proposé à ses clients, les Arcs ont mis en place différents services qui facilitent grandement l’arrivée dans la station et permettent de ne se préoccuper que d’une chose : profiter des plaisirs de la neige. Dès Bourg-Saint-Maurice, ce sont ainsi une trentaine d’ambassadeurs de la station qui viennent à la rencontre des vacanciers tout autour de la gare routière et ferroviaire. « On aide les clients à s’orienter dès leur arrivée en gare de Bourg-Saint-Maurice, afin de rejoindre leur lieu de vacances. Nos ambassadeurs station sont de véritables « Offices de Tourisme mobiles », capables de répondre aux principales demandes », explique Salima Bourgeois, responsable accueil de la station. Pour ceux qui ont décidé de rejoindre les Arcs en voiture et dont le véhicule n’est pas forcément équipé de manière idéale, de véritables anges gardiens des neiges se tiennent à disposition en cas de besoin. « Nous avons lancé notre service d’aide au chaînage il y a deux ans. Nous le déclenchons dès que les conditions météo le nécessitent. Nous disposons de deux équipes de deux personnes qui interviennent directement sur la route ou sur les parkings », continue Salima Bourgeois au sujet d’un service très apprécié par les clients. Tous ceux qui se sont déjà disputés avec un ami ou un membre de leur famille parce qu’ils galéraient à installer leurs chaînes dans le froid comprendront… Les ambassadeurs sont également déployés depuis BourgSaint-Maurice jusqu’à Arc 2000 en passant par Arc 1600, Arc

1800 et Arc 1950. En plus de ces dispositifs d’accueils, les Offices de Tourisme sont ouverts tous les jours sur chaque site. L’équipe est renforcée à Arc 1800 à la porte de la station pour informer et rassurer les clients. « Comment accéder à son logement, où se garer, que faire de son ticket, récupérer le plan de la station : leur rôle est d’apporter aux clients tous les petits conseils qui permettent d’arriver sans souci et de commencer les vacances dans la bonne humeur », poursuit Salima Bourgeois dans un grand sourire, symbole de la politique d’accueil de la station. « Nous avons organisé des ateliers de co-création en partenariat avec le Domaine Skiable et la Commune, sur le thème « le jour d’arrivée à Arc 1800 ». Comment rendre notre offre et nos services plus accessibles pour nos clients. C’est un vrai challenge et nous avons un plan d’action sur plusieurs années pour simplifier notre parcours client. Beaucoup de travaux ont déjà été réalisés dans ce sens par la Commune, avec la rénovation des accueils Office de Tourisme, les gare routières des différents sites et bientôt les parkings ! Nous devons maintenant assurer la liaison et faire vivre à nos vacanciers une expérience fluide, sans coupure. », explique de son côté Marion Grognet, Directrice Marketing des Arcs. « Toutes les forces vives de la station se sont associées à cette démarche et cela a permis de faire émerger de nouvelles idées comme la livraison des cadeaux de Noël que nous lançons cet hiver ! », conclut Marion Grognet. Livraison des cadeaux de Noël, assistance pour chaîner votre voiture, ambassadeurs pour vous accueillir et vous guider : il ne vous reste plus qu’à profiter de la vue sur le Mont-Blanc et partir à l’assaut des pistes et des activités des Arcs. What else ? ¶ Plus d’infos sur lesarcs.com

LIFESTYLE

Getting to the ski resort is not always easy, especially when the weather conditions are difficult ... In order to allow visitors to start their holidays in optimal conditions from the beginning of their stay, Les Arcs has carried out significant work regarding the customerâ&#x20AC;&#x2122;s journey. Immersion in the heart of all these little services that, put end to end, allow you to start your holiday with a smile!

e have all known difficult journeys to ski resorts: traffic jams, difficulties putting on chains when itâ&#x20AC;&#x2122;s snowing or to find your way when arriving at the station, the beginning of the stay isnâ&#x20AC;&#x2122;t always as smooth as we imagine it to be. In a permanent effort to improve the service offered to its customers, Les Arcs has set up various services that greatly facilitate the arrival in the station and enable you to worry about one thing only: enjoying the pleasures of the snow. From Bourg-Saint-Maurice, there are thirty or so ambassadors of the resort who come to meet vacationers all around the bus and railway station. "We help customers find their way from Bourg-Saint-Maurice station when they get to their holiday destination. Our station ambassadors are real "mobile tourist offices", able to respond to the main requests,"explains Salima Bourgeois, reception manager of the resort. For those who decided to join Les Arcs by car and whose vehicle is not necessarily ideally equipped, real snow guardian angels are available to provide help when needed. "We started our chain assistance service two years ago. We trigger it as soon as the weather conditions require it. We have two teams of two people who intervene directly on the road or on the car parks", continues Salima Bourgeois about a service that is very much appreciated by the customers. Anyone who has quarreled with a friend or family member because they have trouble installing their chains in the cold will understand ... The ambassadors are also deployed from Bourg Saint Maurice to Arc 2000 through Arc 1600, Arc 1800 and Arc 1950. In 23

addition to these arrangements, the tourist offices are open every day on each site. The team is reinforced at Arc 1800 at the door of the resort gate to inform and reassure customers. "How to access your home, where to park, what to do with your ticket, how to get the map of the station: their role is to provide customers with all the tips that allow them to arrive without any worries and to start the holidays in a good mood," continues Salima Bourgeois with a big smile, symbol of the station's welcome policy. "We organized co-creation workshops in partnership with the skiing area and the town, on the theme "the day of arrival at Arc 1800". How to make our offer and our services more accessible for our customers. It's a real challenge and we have a multi-year action plan to simplify our customer journey. A lot of work has already been done in this direction by the town, with the renovation of the Tourist Office, the bus stations of the various sites and soon the car parks! We must now liaise and give our vacationers a smooth, seamless experience," explains Marion Grognet, Arcs Marketing Director. "All the forces of the resort have joined together in this process and this has allowed us to bring out new ideas such as the delivery of Christmas presents, a service that we are launching this winter!," concludes Marion Grognet. Delivery of Christmas gifts, assistance to put chains on your car, ambassadors to welcome and guide you: all you have to do is enjoy the view of the Mont-Blanc and check out the slopes and activities of Les Arcs. What else? More information on lesarcs.com

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HOMMAGE

ADIEU KAILLOU FA REWEL L KA IL L OU Photo : Dom Daher

Le 13 novembre 2017, un écho de douleur et de chagrin s’est propagé dans les montagnes de HauteTarentaise. De Notre-Dame des Vernettes au fond de la vallée de Rosuel, de son village de Nancroix au stade de slalom de Peisey-Vallandry. David Poisson venait de perdre tragiquement la vie lors d’un entraînement avec l’équipe de France de ski, à Nakiska au Canada. Médaillé de bronze aux Mondiaux de Schladming, le skieur peyserot avait connu en 2013 la récompense tant méritée pour sa carrière exemplaire. Guerrier, fin technicien et même un peu casse-cou, il n’était jamais aussi à l’aise que sur la glace vive et dans les pentes vertigineuses. Il n’avait jamais skié les pieds recroquevillés dans ses chaussures et rien ne semblait pouvoir impressionner ce mordu de vitesse. Il était fort comme le roc. D’où « Kaillou » le bien nommé. Si toute la grande famille du ski a salué le talent du champion, elle a rendu un hommage encore plus vibrant à l’homme. Généreux, humble, toujours souriant et disponible, David Poisson était un homme de valeurs. Sa droiture et son exemplarité forçaient tout naturellement le respect. Un profond respect. Grand frère protecteur pour les plus jeunes skieurs de l’équipe de France, il était un modèle pour les espoirs du ski-club de Peisey-Vallandry et pour tant d’autres. Un exemple à suivre. C'est seulement quinze jours après son papa Manu que David Poisson s'en est allé laissant dans le désarroi les êtres aimés et l'on pense à Jeannette, sa maman, qui fut le lien précieux entre David et son fan club. Le voilà maintenant au paradis des skieurs et c'est de là-haut qu'il regardera pousser son petit bonhomme avec fierté.

On November 13th 2017, an echo of pain and sorrow spread across the mountains of Haute-Tarentaise. From Notre-Dame des Vernettes to the bottom of the valley of Rosuel, from his village of Nancroix to the slalom stadium of Peisey-Vallandry. David Poisson had just tragically lost his life while training with the French ski team in Nakiska, Canada. A bronze medalist at the World Championships in Schladming, the skier from Peisey-Vallandry received the well-deserved award for his exemplary career in 2013. A warrior, a good technician and a bit of a daredevil, he was never as comfortable as when he was on the ice and the dizzying slopes. He never showed fear and nothing seemed to be able to impress this amateur of speed. He was strong as a rock. That’s where he got his "Kaillou" (”stone”) nickname. While the large family of skiing welcomed the talent of this champion, it paid him an even more vibrant tribute as a person. Generous, humble, always smiling and available, David Poisson was a man of values. His righteousness and exemplarity naturally called for respect. Deep respect. A protective big brother for the youngest skiers of French team, he was a model for the hopes of the Peisey-Vallandry ski-club and for so many others. An example to follow. Just two weeks after the death of his father, Manu, David Poisson left us, leaving his loved ones heartbroken. Our thoughts are with Jeannette, his mother, who was the valuable link between David and his fan club. He is now in skier’s paradise, where he will be looking down on his little boy as he grows up. Farewell Kaillou.

Adieu Kaillou.

CORNER RUSSE

ПРОГУЛКА В СЕРДЦЕ ДЕРЕВУШКИ АРК 1950 Сразу по прибытию в деревушку , происходит нечто неопределенное, волшебное. Вы попадаете под шарм этого места, ощущаете божественное состояние вне времени, как бы находясь в доброжелательном коконе на самом краю света. Не это ли идеальное состояние для каникул? У создателей деревни Арк 1950 была определенная цель: создать исключительную станцию с шармом традиционной савойской архитектуры , с уникальным сервисом для клиентов и их детей, с сердцем деревушки , в которой улицы являются горками для катания на лыжах. Пари удалось: Деревня Арк 1950 была создана в архитектурном стиле нео-ретро , который сегодня называется « Casual chic» , с полностью заснеженными улицами в самом сердце Парадиски, исключительной лыжной зоны. Расставаясь со станцией, многие задаются вопросом: « Все ли я успел сделать?» Скорее всего нет, но самым важным наверное является этот великий момент в жизни, котоый мы разделили в кругу своей семьи вне времени и на краю света, не так ли? Для информации и резервации : www.arc1950.com

FUSALP, ЛЕГЕНДА ЛЫЖНОЙ МАРКИ ОДЕЖДЫ Французкая марка, которая стала революционной в мире лыжной одежды с момента своего создания в 1952 году, Fusalp является неизбежным элементом в атмосфере гор. Даже если история этой марки непосредственно связана с лыжными соревнованиями и спортом, постепенно Fusalp стала актером в мире моды и прет –а- порте. Опираясь на техничность и точность покроя, легендарная марка соответствует актуальным тенденциям, внося первичные яркие цвета, хорошо смотрящиеся на снегу. С открытием своего магазина в самом сердце Сан Жермен де Пре в Париже , портретная марка привносит элегантную и шикарную атмосферу гор в город. Особо отмеченная фото - реклама марки с французкими моделями, познакомила широкую публику с тенденциями этой зимы.Тенденциями, в которых Fusalp является больше чем когда либо неаменимым актером. Больше информации на www.fusalp.com

ГРАВИТАЦИОННОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ВО МНОЖЕСТВЕ НАПРАВЛЕНИЙ Если Канада фигурирует одним из лидеров агенств в путешествиях, специализирующихся на горно-лыжном отдыхе, то агенство Гравити Травел предлагает вам различные направления. Гренландия, Индия, Россия или Япония являются исключительными путешествиями, обладающими каждый исключительным , абсолютно разным и уникальным характером. Каким бы не было ваше путешествие, длинным либо коротким, Гравити Травел предоставляет варианты под заказ, согласно вашим пожеланиям и бюджету. Хелиски, snowcat ski, рандо и фри рандо: профессионалы агенства , воспользовавшись своим многолетним опытом , создадут для вас идеальный вариант для получения максимального удовольствия от горно – лыжного отдыха при максимальной безопасности. Находясь ближе , чем Британская Колумбия, Итальянские Альпы располагают неограниченными возможностями Хелиски , которые агенство организует вам от а до я. Также агенство предлагает вам комбинированный отдых, туристические открытия и высококачественное проживание. Сервис высокого качества. Больше информации на www.gravity-travel.com

REPORTAGE

BIENVENUE DANS LE DOMAINE SKIABLE DE DEMAIN WELC O M E T O THE S KIIN G A REA OF TOMORR OW Texte : Gaspard Cannavaro • Photos : David Malacrida – Merci Creative

REPORTAGE

Deux ans après l’ouverture du complexe Mille8, le domaine skiable des Arcs Peisey-Vallandry continue d’évoluer pour apporter de nouvelles expériences à ses clients. Au cœur de Paradiski, deuxième domaine skiable au monde, il offre un terrain de jeu fun et diversifié pour un incroyable concentré d’émotions et d’aventures.

vec 425 kms de pistes permettant des parcours accessibles et variés de 1200 à 3200 mètres d’altitude, des itinéraires dévoilant des paysages sublimes entre glaciers et forêts et le téléphérique Vanoise Express qui le relie à La Plagne en seulement quatre minutes : le domaine skiable des Arcs/Peisey-Vallandry dispose d’atouts d’exception. Pourtant, loin de se reposer sur ses forces, la station continue de se moderniser afin de proposer un service toujours optimisé à ses clients. L’innovation fait partie de l’ADN de la station, comme l’a rappelé dernièrement la mise en service du complexe Mille8, et ce nouvel hiver apporte évidemment avec lui son lot de nouveautés. Au niveau des infrastructures, le remplacement du télésiège de Pré Saint Esprit par un nouveau six places débrayable équipé de bulles de protection comme l’amélioration constante du réseau de production de neige de culture rappellent le niveau d’excellence que s’impose la station afin de satisfaire ses clients. Mais l’essence même de l’esprit des Arcs, c’est surtout d’apporter ce petit quelque chose en plus en proposant un concentré d’expériences insolites, qui révolutionne le concept même des vacances aux sports d’hiver. Les First Tracks devraient ainsi s’imposer comme un des hits de l’hiver. Tous les mercredis matins, on pourra ainsi s’aventurer sur les pistes des Arcs/Peisey-Vallandry juste avant l’aube en compagnie des pisteurs de la station. Réaliser ses premières traces de la journée dans un décor immaculé en admirant le lever du soleil et avant même l’ouverture du domaine skiable au public, déguster un petit-déjeuner dans un restaurant d’altitude avant d’attaquer la journée :

cette expérience hors du commun permettra de découvrir la montagne sous un angle nouveau et de vivre des émotions d’une intensité rare. À faire absolument ! La piste Rodéo Luge d’Arc 2000 permet, elle, de compléter l’offre apportée par la piste de luge de Mille8 pour permettre de vivre une expérience fun et ludique dans un cadre complètement sécurisé. Avec les Freestyle Zones et les espaces Free Ski dont les pistes « Natur’ » sont sécurisées mais pas damées pour vibrer en découvrant de nouvelles sensations de glisse, le domaine skiable de la station recèle d’infinies possibilités pour profiter de la montagne au travers d’une multitude d’expériences insolites. Les Arcs / Peisey-Vallandry, c’est également un domaine toujours plus connecté ! Remplie de fonctionnalités ludiques, l’application Paradiski Yuge a rencontré un vif succès auprès des utilisateurs l’hiver dernier. Infos météo, capteurs d’affluences placés aux différentes remontées, guides des pistes et des navettes, achat, rechargement des forfaits et réservation sur mobile des First Tracks, descente en luge, recherche des 48 badges virtuels à récolter sur le domaine Paradiski : Yuge s’est révélé être un outil extraordinaire pour profiter du domaine de manière toujours plus efficace et s’amuser en famille ou entre amis. Un nouveau spot photo arrive cet hiver au télésiège de Pré Saint Esprit avec un écran situé à l’arrivée permettant de voir sa photo, et la retrouver ensuite dans l’application ! Est-il d’ailleurs bien nécessaire de rappeler que des hot-spots Wifi gratuits sont installés sur tout le domaine skiable ? Plus d’infos sur lesarcs-peiseyvallandry.ski

REPORTAGE

Two years after the opening of the Mille8 complex, the skiing area of Les Arcs Peisey-Vallandry continues to evolve to provide its customers with new experiences. In the heart of Paradiski, the second skiing area in the world, it offers a fun and diverse playground for an incredible concentration of emotions and adventures.

ith 425 kms of tracks allowing for accessible and varied itineraries from 1200 to 3200 meters of altitude, revealing sublime landscapes between glaciers and forests and the cable car Vanoise Express which connects to La Plagne in only four minutes: the ski area of Les Arcs/Peisey-Vallandry features exceptional assets. Yet, far from resting on its strengths, the station continues to modernize in order to offer a constantly optimised service to its clients. Innovation is part of the DNA of the station, as recalled recently the creation of the Mille8 complex, and this new winter of course brings lots of novelties.

before starting your day: this extraordinary experience will allow you to discover the mountain under a new angle and to experience emotions of a rare intensity. Not to be missed!

As for infrastructures, the replacement of the Pré Saint Esprit chairlift with a new declutchable six seat version equipped with protection bubbles as the constant improvement of the production network of artificial snow recalls the level of excellence that the station imposes on itself to satisfy its customers. But the essence of the spirit of Les Arcs mainly consists in providing small bonus by offering a concentration of unusual experiences, which revolutionize the concept of mountain vacations.

The Arcs/Peisey-Vallandry is also a domain that is more and more connected! Filled with entertainment features, the Paradiski Yuge application had great success with last winter’s users. Weather forecast information, traffic density sensors placed at the different chairlifts, tracks and shuttles guide, purchases, reloading of packages and mobile reservations of First Tracks, luge descent, search for the 48 virtual badges to be collected on the Paradiski area: Yuge proved to be an extraordinary tool to take advantage of the domain more effectively and to have fun with family or friends. A new photo spot will be installed this winter at the Pré Saint Esprit chairlift with a screen located at the arrival to see your picture and find it in the application! Also, it goes without saying that free Wi-Fi hotspots are installed throughout the skiing area!

The First Tracks should thus impose themselves as one of the winter hits. Every Wednesday morning, one will thus be able to venture out on the slopes of Les Arcs/Peisey-Vallandry just before dawn with the trackers of the station. Leaving your first traces of the day in an immaculate decor while admiring the sunrise and even before the opening of the ski area to the public, enjoying breakfast in an altitude restaurant 33

The Rodéo Luge track in Arc 2000 completes the offer made by the Mille8 luge track to live a fun and playful experience in a fully secure setting. With the Freestyle Zones and the Free Ski spaces whose "Natur’' » tracks are secure but not groomed, enabling you to discover new sliding sensations, the skiing area of the station holds infinite possibilities to take advantage of the mountain through a multitude of unusual experiences.

More information on lesarcs-peiseyvallandry.ski

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REPORTAGE

RÊVES DE POUDREUSE DANS LE GRAND NORD CANADIEN P O W D ERY SNO W DR EAMS IN THE CA NA D IA N GRE AT NORTH

Photos © Northern Escape Heli Skiing

Texte : Paul Argentine

Agence de voyages sportifs installée dans les Alpes, Gravity Travel possède une véritable expertise des séjours de ski aux quatre coins du monde. En créant des voyages sur mesure pour découvrir les plus belles destinations, elle offre le privilège de vivre des moments uniques. Exemple avec un voyage d’exception au Canada…

« Nous choisissons des lieux qui nous ont marqués et ce voyage à Terrace est vraiment incroyable. Il y a deux mille mètres de dénivelé entre le lodge et les sommets. Surtout, c’est l’une des zones les plus enneigées au monde. » Vincent Ramière

ela fait trente ans que Vincent Ramière arpente les montagnes du monde entier en tant que moniteur de ski. C’est de tous ces voyages qu’est venue la volonté du fondateur de Gravity Travel de faire partager le plaisir incroyable de skier sur des pentes méconnues du grand public. Parmi ces montagnes qui font rêver même les riders les plus expérimentés, la ColombieBritannique figure en position de choix. Là-bas, aux confins du Grand Nord Canadien, à deux pas de l’Alaska et de l’océan Pacifique, la neige poudreuse est plus légère que partout ailleurs. L’équipe de Gravity Travel s’y rend depuis près de dix ans, établissant son camp de base dans la ville de Terrace et mettant son expertise au service de ses clients pour leur mitonner un programme complètement sur mesure. « Nous choisissons des lieux qui nous ont marqués et ce voyage à Terrace est vraiment incroyable. Il y a deux mille mètres de dénivelé entre le lodge et les sommets. Surtout, c’est l’une des zones les plus enneigées au monde. L’influence du climat océanique et des courants froids du Nord apportent un volume de précipitations extrêmement important », explique Vincent Ramière, dont l’agence privilégie les petits groupes quelle que soit la destination. Pour de plus grandes sensations… Le voyage France-Terrace est bouclé en une journée. Une fois le décalage horaire absorbé, les premières virées en montagne peuvent commencer. La Colombie-Britannique offre tellement de pentes vierges de toute trace que le compteur des dénivelés accumulés skis aux pieds lors d’un voyage atteint des valeurs complètement incroyables. « Le record est de 14 000 mètres de dénivelé en une seule journée. Il faut quand même être assez costaud pour tenir ce rythme », prévient tout de même Vincent Ramière dans un sourire. « Il y a des endroits avec de fortes pentes, mais aussi des itinéraires beaucoup plus accessibles. Avec cette zone immense de plus de 5 500 km2 de pentes skiables, il y en a pour tous les niveaux », explique celui dont les équipes sont constituées de professionnels expérimentés, dirigeant leurs clients vers un

programme adapté. Face à de telles étendues sauvages, l’hélicoptère s’impose comme le moyen de déplacement idéal. Dès 6 heures du matin, guides et pilotes se réunissent et définissent les zones qui seront sillonnées tout au long de la journée. Une fois le matériel embarqué à bord de l’appareil, il suffit de quelques minutes avant d’atteindre le sommet puis de descendre dans une poudreuse immaculée. Deux guides de haute montagne encadrent le groupe pour assurer la sécurité des quatre ou cinq voyageurs. Pas de panique, quand les colossales chutes de neige (jusqu’à 1,20 mètre en 24 heures) empêchent le départ de l’hélico, les snowcats prennent le relais. Ces chenillettes infatigables remontent les pentes des montagnes canadiennes avec agilité, permettant aux sorties de s’enchaîner à un rythme soutenu. « En snowcat, on peut vraiment multiplier les rotations », appuie Vincent Ramière, qui veille à la qualité du ski proposé à ses clients comme à tous les autres détails du séjour. Une fois rassasiés de toute cette neige fraiche, les skieurs peuvent ainsi se blottir dans leur lodge à la pointe du confort, avec sauna, hammam et jacuzzi. « Il y a surtout l’ambiance incomparable du Canada. On finit la journée par une bonne bière, un verre de vin et un bon repas. Les guides sont très ouverts et nouent une véritable relation avec les clients », raconte encore le patron de Gravity Travel. Et, dans le confort protecteur de leur nid douillet au cœur des immensités du Grand Nord Canadien, les skieurs s’endorment les yeux remplis de cristaux de neige poudreuse. Plus d’infos sur gravity-travel.com

REPORTAGE

« We choose places that have marked us and this trip to Terrace is really incredible. There are two thousand meters of mountains between the lodge and the summits. Above all, it is one of the snowiest areas in the world. » Vincent Ramière

A sport travel agency settled in the Alps, Gravity Travel has a real expertise of skiing holidays all over the world. By creating customized trips to discover the most beautiful destinations, it offers the privilege of experiencing unique moments. An example with an exceptional trip to Canada…

or thirty year, Vincent Ramière has been scouring mountains around the world as a ski instructor. It is from all of these trips that came the desire of Gravity Travel’s founder to share the incredible pleasure of skiing on slopes little known by the public. Among these mountains, which make even the most experienced riders dream, British Columbia is a preponderant choice. There, on the borders of the Canadian Great North, a few kilometres from Alaska and the Pacific Ocean, the powder snow is lighter than everywhere else. The Gravity Travel team has been going there for almost ten years, establishing its base camp in the city of Terrace and putting its expertise at the service of its customers to offer them an entirely custom-made program. "We choose places that have marked us and this trip to Terrace is really incredible. There are two thousand meters of mountains between the lodge and the summits. Above all, it is one of the snowiest areas in the world. The influence of the oceanic climate and of the cold currents from the north provide a significant volume of rain", explains Vincent Ramière, whose agency favours small groups regardless of the destination. For bigger sensations…

The France-Terrace trip takes one day. Once you’ve recovered from jetlag, the first expeditions into the mountain can begin. British Columbia offers so many virgin slopes that the number of meters of accumulated inclines completed in a day of skiing can reach amazing figures. "The record is 14 000 metres in a single day. But you need to be pretty fit to keep up this pace", warns Vincent Ramière with a smile. "There are places with steep slopes, but also paths that are much more accessible. With this huge area of more than 5.500km2 of ski slopes, there is something for all levels", explains the one whose teams are made up of experienced professionals, leading their clients to a suitable program. In the face of such wilderness, the helicopter is the ideal means of transportation. As early as 6am, the guides and pilots gather and define the areas that will be the focus of the day. Once the equipment is installed in the aircraft, it only takes a few minutes to reach the summit and start your day on the immaculate powder snow. Two high-mountain guides lead the group to ensure the four or five travellers’ safety.

of the helicopter, snowcats take over. These tireless skates go up the slopes of the Canadian mountains with agility, allowing outputs to a sustained pace. "By snowcat, you can really multiply rotations", declares Vincent Ramière, who ensures the high quality of the skiing trips offered to his customers, as well as all the other details of the stay. Once satiated with all that fresh snow, skiers can huddle in their lodge in an optimum comfort, with sauna, steam room and jacuzzi. "There is especially the incomparable atmosphere of Canada. One ends the day with a good beer, a glass of wine and a good meal. The guides are very open and create a true relationship with customers", adds the Gravity Travel boss. And, in the protective comfort of their cosy nest in the heart of the vastness of the Great Canadian North, the skiers fall asleep with eyes filled with powder snow crystals. More information on gravity-travel.com

Do not panic, when colossal snowfalls (up to 1.20m in 24 hours) prevent the departure 38

REPORTAGE

GRAVITY TRAVEL, UNE MULTITUDE DE DESTINATIONS GRAVITY TRAVEL, A MULTITUDE OF DESTINATIONS Si le Canada figure parmi les voyages phares de l’agence, Gravity Travel propose de très nombreuses destinations. Grœnland, Inde, Russie ou Japon constituent ainsi autant de voyages extraordinaires, offrant chacun un caractère unique de par leurs caractéristiques très différentes. Périple au long cours ou court séjour, Gravity Travel imagine des solutions sur mesure, quelles que soient les attentes ou le budget. Moins loin de nous que la ColombieBritannique, les Alpes italiennes recèlent également d'infinies possibilités d‘héliski que l’agence maîtrise sur le bout des spatules… If Canada is among the flagship travel destinations of the agency, Gravity Travel offers many destinations. Greenland, India, Russia or Japan thus make up as many extraordinary trips, each offering a unique nature thanks to their very different characteristics. Whether for a long journey or a short stay, Gravity Travel imagines custom solutions, whatever the expectations or the budget. Nearer to us than British Columbia, the Italian Alps also reveal endless heli-skiing possibilities that the agency knows by heart… Plus d’infos sur gravity-travel.com

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LIFESTYLE

LES NOUVEAUX VISAGES DU SKI THE NEW FACES OF SKIING Texte : Paul Argentine • Photos : A76

Connue pour son goût de l’innovation et de la différence, l’école de ski Évolution 2 Les Arcs lance cet hiver Masterclass, une nouvelle offre destinée principalement à sa clientèle adulte. Concentrée sur trois demi-journées intensives par semaine, elle permet d’effectuer un travail ultra technique et personnalisé afin d’ouvrir de nouveaux horizons à des skieurs avides de nouvelles expériences.

La manière de vivre un séjour aux sports d’hiver évolue depuis plusieurs années et nous devons nous adapter aux attentes de nos clients », explique en préambule Vincent Ramière quand on lui demande d’évoquer Masterclass, la nouvelle offre de cours proposée cette année par l’école de ski arcadienne. Cette nouvelle formule, principalement destinée aux adultes de tous niveaux, se révèle novatrice en plusieurs aspects. « Elle se compose de 3 demi-journées de 2 heures de cours dans la semaine, avec des groupes entre 3 et 5 personnes au maximum », détaille Vincent Ramière, qui a imaginé cette formule inédite en concertation avec son équipe de moniteurs, qui compte plusieurs anciens freeriders professionnels. Chaque « classe » est organisée selon un thème bien précis, comme « passer du fait de skier en chasse neige à celui de skier en parallèle » et tout est mis en œuvre pour que les élèves disposent des outils techniques pour progresser rapidement et puissent passer d’un objectif à un autre, en bénéficiant d’un véritable accompagnement.

pourtant plus restreint. « On voit que nos clients ont envie d’autre chose que l’offre classique d’une station de ski, il y a une soif de grands espaces », note en expert Vincent Ramière, qui a créé l’école Spirit Arc 1950 il y a bientôt 15 ans, et a ensuite développé l’enseigne Évolution 2 aux Arcs.

« Masterclass pousse encore plus loin la personnalisation de l’encadrement de chaque client, on définit avec lui des objectifs par rapport à la vision qu’il se fait du ski », explique Vincent Ramière, dont de nombreux clients souhaitent ensuite se diriger vers le freeride. Cela tombe bien, c’est la grande spécialité de l’école de ski arcadienne. Le fait de disposer d’un moniteur pour un maximum de 5 personnes permet d’individualiser les axes de progression et d’aller (beaucoup) plus loin dans le travail technique. Avec trois demi-journées seulement, on privilégie l’intensité afin de progresser plus et mieux dans un créneau

De sa crèche Cariboo’s Club à destination des plus jeunes à Masterclass en passant par les balades en raquettes, les baptêmes en parapente ou les soirées dans son camp trappeur composé de yourtes, Évolution 2 Les Arcs permet ainsi à tous les publics de trouver leur bonheur dans une offre qui dépasse largement le cadre du ski. Pour vous faire entrer dans un univers fait de découvertes, d’expériences, de rêves et d’émotions.

Masterclass se destine ainsi à ceux qui ont, dans un petit coin de leur tête, l’idée d’aller skier ailleurs, de vivre une expérience différente. « De la randonnée à ski aux différents types de sorties freeride en passant par l’héliski dans la vallée d’Aoste : nous avons une multitude de possibilités à notre disposition », énumère Vincent Ramière, dont l’école est passée maître dans l’art de surprendre sans cesse ses clients avec une offre, mêlant sports d’hiver et outdoor, extrêmement variée, que ce soit à destination des particuliers ou des professionnels. Comme toujours, la dimension humaine se révèle au centre de la démarche d’une école dont le leitmotiv est très simple : révéler à chacun le sportif qui sommeille en lui et lui un offrir un large champ d’horizons de possibilités.

Plus d’infos sur evolution2-lesarcs.com et au 04 79 04 25 72

LIFESTYLE

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05/12/2017 19:06

Retrouvez-nous à l'occasion de L'ARC 1950 FREERIDE WEEK du 20 janvier au 2 février 2018. Ouvert à tous

Known for its taste for innovation and originality, the Évolution 2 Les Arcs ski school is launching its Masterclass this winter, a new offer aimed primarily at adult customers. Focused on three intensive half-days per week, it enables us to focus on ultra-technical and personalized work to open new horizons for skiers eager for new experiences.

The way of living a winter sports holiday has been evolving for several years and we have to adapt to the expectations of our customers", explains Vincent Ramière as a preamble when asked to mention Masterclass, the new course offered this year by the skiing school of Les Arcs. This new formula, aimed primarily at adults of all levels, is innovative in many ways. "It consists of 3 half-days of 2 hour-classes during the week, with groups of 3 to 5 people tops," explains Vincent Ramière, who imagined this new formula in consultation with his team of instructors, which includes several former professional freeriders. Each "class" is organized according to a specific theme, such as "going from side-skiing to parallel skiing" and everything is done to ensure that students have the technical tools to progress quickly and can go from one objective to another, benefiting from real support. "Masterclass pushes even further the personalization of the coaching of each client, we define goals with them as a function of their vision of skiing", explains Vincent Ramière, whose many customers often move on to freeriding. That's good; it's the great specialty of the ski school in Les Arcs. Having one instructor for a maximum of 5 people makes it possible to individualize the axes of progression and to go (much) further in the technical work. With only three half days, intensity is favoured in order to progress more and better in a narrower niche. "We see that our customers want something

other than the traditional offer of a ski resort, there is a thirst for wide open spaces," says expert Vincent Ramière, who created the Spirit Arc 1950 school 15 years ago, and then developed the Évolution 2 brand in Les Arcs. Masterclass is thus intended for those who have, in a small corner of their head, the idea of going skiing elsewhere, of living a different experience. "From ski touring to various types of freeride outings and heliskiing in the Aosta Valley: we have a multitude of possibilities at our disposal," says Vincent Ramière, whose school is master in the art of constantly surprising its customers with offers, mixing winter and outdoor sports that are extremely varied, whether for individuals or professionals. As always, the human dimension is at the centre of the approach of a school whose leitmotif is very simple: to reveal to each individual the sportsman who sleeps within them and to offer them a wide field of horizons of possibilities. From its Cariboo's Club nursery for the youngest to the Masterclass through snowshoeing, introductions to paragliding or evenings in its trapper camp composed of yurts, Évolution 2 Les Arcs allows all audiences to find happiness in an offer that goes well beyond skiing. To enter a world of discoveries, experiences, dreams and emotions. More information on evolution2-lesarcs.com and 04 79 04 25 72

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Les Clarines – Arc 1950 • +33 (0)6 11 54 04 44 Ouvert tous les jours de 14h à 2h

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ADRIEN COIRIER TESTE LE NOUVEAU T-ROC DE VOLKSWAGEN SUR LES ROUTES DES ARCS ADR I E N C O I RIER TES TS THE N OUVEAU T- R OC B Y V O LK SWAGEN ON THE ROA D S OF L ES AR CS Texte : Paul Argentine â&#x20AC;¢ Photos : David Richalet

AUTOMOBILE

Nouveauté de la fin d’année 2017 dans la gamme SUV de Volkswagen, le Nouveau T-Roc a fait une entrée particulièrement remarquée sur un segment des SUV compacts qui connaît un engouement exponentiel de la part du grand public. Pour tester ce nouveau petit bijou du constructeur allemand, Le Café des Sports a emmené le freerider des Arcs Adrien Coirier faire une petite balade sur les routes de la station.

On n’avait pas prévu des grosses chutes de neige pour voir les performances des 4 roues motrices ? », interroge en rigolant Adrien Coirier en arrivant au rendez-vous fixé à Bourg-Saint-Maurice pour tester le Nouveau T-Roc, par une superbe journée ensoleillée du début d’hiver. S’il n’arpente plus les étapes du circuit international de freeride depuis quelques hivers, le freerider des Arcs continue de sillonner les routes de montagne pour aller réaliser des tournages et shootings photos. Dès les premiers lacets vers la station, on sent le skieur particulièrement à l’aise au volant de ce nouveau SUV compact au design des plus réussis. « C’est vraiment une très jolie voiture, j’aime beaucoup l’arrière dont les lignes sont plutôt sportives », analyse Adrien Coirier en avalant les virages comme il dévale les pentes vierges de toute trace. Original et racé tout en conservant les traits caractéristiques des modèles de la marque allemande, le Nouveau T-Roc affiche en effet un look plutôt sympa. « Les finitions sont très belles. Le toit ouvrant apporte une réelle valeur ajoutée, surtout quand il permet de voir de belles montagnes comme les nôtres », sourit celui qui s’oriente depuis quelques années vers le ski-alpinisme et effec-

tue de très nombreux voyages. Avec un tableau de bord digitalisé du plus bel effet, l’intérieur se révèle résolument moderne et le Nouveau T-Roc dispose de nombreuses options de personnalisation plutôt très bien pensées. « L’écran tactile central est très chouette, l’ordinateur de bord est très intuitif et vraiment facile à prendre en main », remarque Adrien Coirier, l’air plutôt enthousiasmé par l’équipement technologique du véhicule. « Les différents systèmes dédiés à la sécurité sont très impressionnants, c’est un vrai plus », explique justement celui qui est habitué à évaluer la notion de risque dans sa vie de freerider. En s’aventurant vers Arc 2000, notre testeur commence à rencontrer des zones où la route est enneigée, permettant ainsi à la technologie 4 roues motrices 4MOTION de Volkswagen de montrer toute son efficacité. « J’essaye de la faire déraper mais la voiture accroche tellement que c’est impossible », rigole Adrien Coirier sur un ton amusé. La sélection du mode de conduite permet de modifier sensiblement le comportement de la voiture en fonction des conditions rencontrées. « J’ai beaucoup aimé le mode neige qui est très efficace. Il permet au Nouveau T-Roc de garder beaucoup de motricité sur une route enneigée », détaille Adrien Coirier, habitué à

développer des paires de ski pour la poudreuse et très pertinent dans l’analyse des réactions du Nouveau T-Roc. « Essayer le Nouveau T-Roc donne envie de rouler avec plus longtemps. On sent qu’on peut enchaîner les kilomètres mais c’est une voiture qui reste très polyvalente et son gabarit représente un excellent compromis », note le skieur qui s’imagine peutêtre déjà entasser ses sacs à dos de montagne dans le coffre confortable du nouveau SUV compact de la firme allemande. « Je pense que sa légèreté doit rendre le Nouveau T-Roc très agréable en ville », complète Adrien Coirier, qui préfère néanmoins de loin les grands espaces aux centres urbains. Dynamique et précis, le Nouveau T-Roc offre un véritable agrément de conduite et se révèle aussi à l’aise dans tous les types de conditions. D’autant plus dans sa version 4MOTION. « Ah, je ne repars pas avec ? », se marre le freerider arcadien au moment de rendre les clés d’un Nouveau T-Roc qui l’a, semble-t-il, conquis. Silhouette enjouée, caractère et équipement de haut-niveau (la fameuse Deutsche Qualität !) : le Nouveau T-Roc est promis à un bel avenir. Plus d’infos sur www.volkswagen.fr

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NOUVEAU T-ROC 2.0 TSI 190 DSG 4MOTION Puissance : 190 chevaux Transmission : Intégrale 4MOTION Consommation mixte (l/100km) : 6,8 Émissions C02 (g/km) : 155 Prix du modèle testé : 38830 euros TTC Gamme à partir de 21990 euros TTC

AUTOMOBILE

Freshly released at the end of 2017 in the SUV range of Volkswagen, the Nouveau T-Roc has made a particularly noteworthy entry into a segment of compact SUVs that is extremely popular with the public. To test this new gem of the German manufacturer, Le Café des Sports took freerider from Les Arcs, Adrien Coirier, for a little drive on the roads of the station.

Didn’t we expect heavy snow to be able to test the performance of the all-wheel drive?" quizzes Adrien Coirier while arriving at our meeting in Bourg-Saint-Maurice to test the Nouveau T-Roc, on a beautiful sunny day in early winter. While he no longer takes part in the stages of the international freeride circuit nowadays, the freerider of Les Arcs continues to cross mountain roads for video and photo shoots. From the first hairpin bends up to the station, we can feel that the skier is particularly comfortable at the wheel of this new compact SUV with the most successful design. "It's really a very nice car, I really like the rear whose lines are rather sporty," analyzes Adrien Coirier, taking on the bend as he makes his way to the virgin slopes. Original and racy while retaining the typical features of the models of the German brand, the Nouveau T-Roc indeed displays a rather nice look. "The finishes are very beautiful. The sunroof provides real added value, especially when it enables us to see beautiful mountains like ours," smiles the one who has been moving for several years towards ski-mountaineering and is a frequent traveller. With a digital dashboard 51

of the most beautiful effect, the interior is resolutely modern and the Nouveau T-Roc has many customization options that are rather well thought out. "The central touch screen is very nice, the onboard computer is very intuitive and really easy to handle," says Adrien Coirier, looking rather excited about the technological equipment of the vehicle. "The different safety systems are very impressive, it's a real bonus," explains the man who is accustomed to evaluating the notion of risk in his life as a freerider. Venturing up to Arc 2000, our tester begins to encounter areas where the road is snow-covered, allowing Volkswagen's 4MOTION 4-wheel drive technology to show its efficiency. "I’m trying to make it skid but the car has so much traction that it's impossible," laughs Adrien Coirier. The selection of the driving mode can significantly modify the behaviour of the car according to the conditions. "I really liked the snow mode, which is very effective. It allows the Nouveau T-Roc to maintain a lot of traction on snowy roads," says Adrien Coirier, accustomed to developing skis for powder snow and very relevant in analyzing the reactions of the Nouveau T-Roc.

"Trying the Nouveau T-Roc makes you want to drive for longer. You feel like you could go on for miles, but it is a car that remains very versatile and its size represents an excellent compromise," notes the skier who probably already pictures himself throwing his mountain backpacks into the comfortable trunk of the new compact SUV by the German firm. "I think that its lightness must make the Nouveau T-Roc very pleasant in the city," says Adrien Coirier, who nevertheless prefers open spaces to urban centres. Dynamic and precise, the Nouveau T-Roc offers a real driving pleasure and is also comfortable in all types of conditions. Especially in its 4MOTION version. "Oh, I don’t get to take it home with me?, » laughs the Arcadian freerider when asked to return the keys of a Nouveau T-Roc that seems to have conquered his heart. Cheerful silhouette, character and high-level equipment (the famous Deutsche Qualität!): the new Nouveau T-Roc is promised a bright future. More information on www.volkswagen.fr

Les Arcs

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ARC 1950 : PARTENAIRE EXCLUSIF ARC 2000 / SKISET LA TRACE : PLUS GRANDE SUPERFICIE DE VENTE DES ARCS ! ARC 1600 / ARC 1800 : 12 MAGASINS / ARC 1950 : 2 MAGASINS / ARC 2000 : 4 MAGASINS / VALLANDRY : 3 MAGASINS

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REPORTAGE

BALADE AU CŒUR D’ARC 1950 LE VILLAGE WANDE R I NG I N T H E HEA RT OF ARC 1 9 5 0 L E VI LLAG E Photos : Andy Parant - Imagera / Pierre & Vacances

REPORTAGE

Dès l’arrivée dans le Village, il se passe quelque chose d’indéfinissable, de magique. Immédiatement le charme du lieu agit, vous procurant le sentiment divin d’être hors du temps, comme au bout du monde dans un cocon de bienveillance. N’est-ce pas cela, l’idéal des vacances ?

es fondateurs d’Arc 1950 le Village ont eu une vision : celle d’une station d’exception qui réconcilierait le charme de l’architecture traditionnelle savoyarde, des services d’exception pour les clients et leurs enfants, avec un cœur de Village dont les rues seraient des pistes de ski. Pari réussi : Arc 1950 le Village a été créée dans un style architectural néo-rétro, que l’on dirait « Casual chic » aujourd’hui, avec des rues complètement enneigées dans un véritable écrin de nature ; au cœur de Paradiski, ce sublime domaine skiable. En flânant dans le Village, le regard est happé par la vue fantastique sur le Mont-Blanc et les montagnes des Arcs. Aucun véhicule ne vient polluer l’atmosphère. En effet, Arc 1950 55

le Village est intégralement construite sur un immense parking sous-terrain, permettant ainsi de se garer facilement dès l’arrivée dans la station et d’accéder très rapidement à son appartement. Bien née en 2003, la station aurait pu continuer de vivre sur ses atouts originels. Il n’en est rien ! Une volonté forte d’amélioration continue des services et de l’accueil, la recherche des détails qui améliorent « l’expérience Arc 1950 » et un ambitieux programme de rénovation des appartements, rendent le Village encore plus attrayant, pratique et confortable. D’ailleurs, initiée par les équipes de Direction du Village, de Pierre & Vacances Premium et de Radisson Blue, cette quête de l’excellence vient d’être récompensée par le classement « 5 étoiles »

et par le Certificat d'Excellence TripAdvisor, décernés aux établissements de tourisme recevant régulièrement des avis exceptionnels. Les vacances à Arc 1950 le Village tirent totalement parti de l’ambiance et du caractère uniques de cette station chaleureuse où l’on se croise partout avec le sourire, que ce soit au bord des piscines, dans les commerces ou skis-aux-pieds dans les rues et places du Village. COCOONING, GLAMOUR OU ACTION, SELON L’ENVIE DU MOMENT Arc 1950 le Village propose des séjours sous le signe de la fête, mais pas que… Dans la journée, se déclinent des rendez-vous d’activités, de jeux ou de spectacles en plein air ou en intérieur si les conditions météos ne sont pas bonnes.

Chaque semaine a son propre caractère ; la station organise des événements sous l’angle d’une thématique et de temps forts particuliers. Ce sont souvent les cultures internationales, du Canada à la Laponie en passant par la St Patrick ou le Noël russe, et des événements sportifs majeurs comme la Freeride Week ou les Arc 1950’ Games, qui sont à l’honneur. La station propose également des spectacles et des concerts à savourer en famille ou entre amis. Au programme, du rire, de la magie, du burlesque, du jazz, du rockabilly, du pop rock… Que ce soit sur la Place de l’Horloge ou sur la Place Manoir Savoie, chez les commerçants du Village que sont O’Chaud, Le Chalet de Luigi, George’s Wine Bar, le Wood Bear Café ou encore Les Belles Pintes, les nombreux concerts rendent l’après-ski encore plus festif.

Arc 1950 le Village organise aussi l’unique défilé de mode à 1950 mètres d’altitude. Les dernières tendances du sport chic à la montagne sont présentées lors d’un spectacle grandiose : le Fashion Show ! C’est avec la participation de personnalités de la mode, de « Miss » et d’un DJ, pour mettre le feu sur la Place de l’Horloge, que tout en dégustant des huîtres et du Champagne, vous assisterez à un feu d’artifice tiré depuis le domaine skiable pour illuminer la soirée… « Un bon village, c’est un village où l’on peut tout trouver ! » Ici, tout est accessible à deux pas de sa résidence, que l’on soit à pied ou à ski. Une vingtaine de boutiques et presque autant de bars, de restaurants et une garderie répondent aux envies de chacun, de la plus simple à la plus exceptionnelle.

Si des piscines et jacuzzis sont à disposition dans chacune des résidences, une bulle de détente de 1000 m2 attend le skieur fourbu. Au Spa Deep Nature, les soins permettent de recharger les batteries de toutes les générations, du plus sportif au plus contemplatif. Entre grottes thématiques, parcours à contrecourant, hammam, jacuzzi, bar à ongles et cabines de massages face au Mont-Blanc, le bien-être est ici un art de vivre. En quittant le Village, la question que certains se posent est : « Suis-je arrivé à tout faire ? » Assurément non, mais est-ce réellement important, lorsque l’on vient de partager, en famille, un grand moment de vie hors du temps, au bout du monde ? ¶ Renseignements et réservations : www.arc1950.com

REPORTAGE

As soon as you arrive in the village, something indefinable and magical happens. The charm of the place operates immediately, giving you the divine feeling of being outside of time, at land’s end in a cocoon of benevolence. Doesn’t that sound like an ideal holiday?

he founders of Arc 1950 le Village had a vision: that of an exceptional station that would combine the charm of Savoy traditional architecture, exceptional services for customers and their children, with a village center whose streets would be ski slopes. The bet was successful: Arc 1950 le Village was created in an architectural neo-retro style, that one would call "Casual Chic" today, with completely snowy streets in a true natural jewel, in the heart of Paradiski, the sublime skiing area. Strolling through the Village, our gaze is caught by the fantastic view of the Mont-Blanc and the Arcs mountains. No vehicles pollute the atmosphere. In fact, Arc 1950 le Village is built on a huge underground parking, thus allowing you to easily park upon arrival in the station and access your accommodation very quickly. Born in 2003, the station would have been able to carry on existing off its original strengths. However, a strong desire for the continuous improvement of services and hospitality, the search for details that improve "the Arc 1950 experience" and an ambitious renovation program of apartments, make the village still more attractive, practical and comfortable. Moreover, initiated by the management teams of the Village, by Pierre & Vacances Premium and Radisson Blue, this quest for excellence has just been rewarded with the "5 stars" classification and the TripAdvisor Excellence Awards, given to tourism establishments receiving regular exceptional reviews. Holidays in Arc 1950 le 57

Village take full advantage of the unique atmosphere and character of this warm station where you meet people everywhere with a smile, whether around the swimming pools, in shops or skiing in the streets and squares of the village. COCOONING, GLAMOUR OR ACTION, DEPENDING ON YOUR MOOD Arc 1950 le Village offers stays in the spirit of celebration, but not only… During the day, appointments with activities, games or performances in the open air or inside if weather conditions are not good. Each week has its own character; the station organizes events based on a theme and strong highlights. These are often international cultures, from Canada to Lapland but also St Patrick or Russian Christmas, and major sporting events such as the Freeride Week or the Arc 1950' Games, which are given pride of place. The station also offers shows and concerts to be enjoyed with family or with friends. They feature comedy, magic, burlesque, jazz, rockabilly, Pop Rock… Either on the Place de l’Horloge or on the Place Manoir Savoie, among the traders of the Village that are O’Chaud, Le Chalet de Luigi, George's Wine Bar, the Wood Bear Café or Les Belles Pintes, the numerous concerts make the after-ski even more festive. Arc 1950 le Village also organizes the only Fashion Show at 1950 meters. The latest trends in the world of sport chic in the mountain are presented during a grandiose show: the

Fashion Show! We invite personalities, beauty queens and a DJ, for a real party on the Place de l’Horloge, to be enjoyed while tasting oysters and sipping champagne. The evening ends with a firework display, fired from the ski area to illuminate the night… "A good village is a village where you can find everything!" Here, everything is accessible a few meters from your residence, either by walking or skiing. 20 shops and almost as many bars, restaurants and a day care center meet the needs of everyone, from the simplest to the most exceptional. While swimming pools and Jacuzzis are available in each of the residences, a 1000 m2 bubble of relaxation awaits the most exhausted skiers. At the Spa Deep Nature, treatments allow you to recharge your batteries no matter how old you are, from the most active to the most contemplative person. Between the thematic caves, counterflow swimming pool, steam room, Jacuzzi, nail bar and massage rooms facing the Mont-Blanc, well-being is a true way of life here. When leaving the Village, the question that some people ask themselves is: "Did I manage to do everything?" Probably not, but is that really important, when one comes to share with their family, a great moment of life outside of time, at the end of the world? ¶ Information and bookings: www.arc1950.com

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LIFESTYLE

UN ÉCRIN DE DÉLICES A HAVEN OF DELIGHTS Texte : Gaspard Cannavaro • Photos : O'Chaud

Si le bar O’Chaud, situé à Arc 1950 Le Village, est connu pour son ambiance festive et pour accueillir régulièrement DJ’s et artistes de renom, c’est également un haut-lieu de l’art de vivre aux Arcs. Soucieux de proposer le meilleur à sa clientèle, son propriétaire Fred Métral choisit ainsi avec un soin méticuleux des produits de grande qualité…

e O’Chaud est incontestablement l’un des lieux incontournables de la fête aux Arcs, mais c’est aussi bien plus. Sous l’impulsion de son créateur Fred Métral, ce bar lounge à l’ambiance cosy en fin de journée propose une carte de produits premiums incomparable dans la station. « Nous ne sommes pas un restaurant, nous proposons du finger food mais cela ne veut pas pour autant dire qu’on ne doit pas avoir des produits de qualité », explique Fred Métral, qui sillonne le monde au travers de son activité de DJ et, est ainsi amené à visiter quelques-uns des resorts les plus exclusifs au monde. Ceux qui ont l’habitude de partager l’apéritif en famille ou entre amis dans ce chalet de bois et de pierre plein de charme en savent quelque chose : le O’Chaud recèle bien des trésors culinaires. Jambon à la truffe, patanegra, gouda à la truffe, ravioles de crevettes à la vapeur, asperges de Navarre ou bœuf de Galice : il serait impossible de lister tous les délices de l’établissement arcadien…

vin, il n’y a qu’un pas et là encore, le O’Chaud met la barre très haut. « Nous avons cet hiver à la carte 11 vins au verre différents », explique encore Fred Métral, dont l’établissement dispose par ailleurs de quelques très belles bouteilles au sein d’une cave riche et très variée.

Indissociable de la notion d’art de vivre à la montagne, le fromage fait évidemment l’objet d’une attention toute particulière… « Nous collaborons avec un fromager affineur de talent, Xavier Thuret, afin de sélectionner les différents fromages qui composent nos ardoises », raconte Fred Métral qui veille personnellement chaque année à l’élaboration des différents propositions de l’établissement. Du fromage au

Last but not least, le champagne ! Avec pas moins de huit marques différentes à la carte (et non des moindres), le O’Chaud se révèle une nouvelle fois au sommet de l’art de vivre. Ruinart, Dom Perignon ou Crystal Roederer : let’s get the party started !

Variété, éclectisme et qualité : ce sont justement les qualificatifs que l’on pourrait attribuer à la carte incroyable d’alcools du bar d’Arc 1950. « Nos clients ont une véritable culture en termes de dégustation et de mixologie, nous devons leur apporter un choix d’alcools à la hauteur de leurs attentes », confie le propriétaire de l’établissement. Avec plus d’une quarantaine de cocktails, plus de vingt-cinq whiskies et bourbons, de nombreux rhums et spiritueux, même les épicuriens les plus exigeants devraient ainsi trouver leur bonheur. « Le gin fait également partie des tendances et nous aurons quinze propositions de gin différentes », glisse avec malice Fred Métral.

O’Chaud, Les Clarines – Arc 1950 Le Village

LIFESTYLE

If the O'Chaud bar, located in Arc 1950 Le Village, is known for its festive atmosphere and regularly hosts DJs and renowned artists, it is also a Mecca for the art of living in Les Arcs. Anxious to offer the best to its customers, its owner Fred Métral chooses high-quality products with great care...

he O'Chaud is undoubtedly one of the essential places of the festival in Les Arcs, but it is also more. Under the impulse of its creator Fred Métral, at the end of the day, this lounge bar with a cosy atmosphere offers an incomparable premium product menu in the resort. "We are not a restaurant, we offer finger food but that does not mean that we should not have quality products," says Fred Métral, who travels the world through his DJ business and is thus invited to visit some of the most exclusive resorts in the world. Those who are used to sharing an aperitif with family or friends in this charming chalet of wood and stone know something: the O'Chaud has many culinary treasures. Truffle ham, patanegra, truffle Gouda, steamed shrimp ravioli, Navarre asparagus or Galician beef: it would be impossible to list all the delights of the Arcadian establishment.

every year. From cheese to wine, there is only one step and again, the O'Chaud raises the bar. "This winter, we are offering 11 wines by the glass à la carte," says Fred Métral, whose establishment also houses some very beautiful bottles in a rich and varied cellar.

Inseparable from the notion of the art of living in the mountains, the cheese is obviously the subject of special attention ... "We collaborate with a talented cheese master, Xavier Thuret, to select the different cheeses that make up our platters," says Fred Métral, who personally supervises the development of the various offers made to the institution

Last but not least, champagne! With no less than eight different brands on the menu (and not just any brands), the O'Chaud is once again at the top of the art of living. Ruinart, Dom Perignon or Crystal Roederer: let's get the party started!

Variety, eclecticism and quality: these are precisely the qualifiers that could be attributed to the incredible alcohol menu of Arc 1950. "Our customers have a real culture in terms of tasting and mixology, we must bring them a choice of spirits up to their expectations," says the owner of the establishment. With more than forty cocktails, over twenty-five whiskeys and bourbons, many rums and spirits, even the most demanding epicureans should find happiness. "Gin is also trending right now and we will have fifteen different gins to offer," Fred Métral adds with malice.

O’Chaud, Les Clarines – Arc 1950 Le Village

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LES RECETTES DES ARCS RECIPES OF LES ARCS Pages préparées par Gaspard Cannavaro • Photos : www.stefcande.com - D.R.

Afin de vous faire découvrir tout le talent des restaurateurs de la station, Le Café des Sports — Les Arcs a demandé à quelquesuns de ses chefs de cuisine de nous présenter certaines de leurs recettes préférées. Mitonnées avec soin et passion, elles sont autant de délices dont vous pourrez découvrir la version originale dans leurs établissements respectifs avant de, peut-être, vous essayer à leur préparation à la maison. À vos fourneaux ! To help you discover the many talents of the mountain resort’s restaurateurs, Le Café des Sports — Les Arcs has asked a few of them to present some of their favourite recipes. Cooked with care and passion, these delights are also available in their original versions at the respective restaurants. Why not try them there, before preparing them yourself at home? Time to get baking!

L E CŒUR D E VAL L’

Lavaret de nos lacs, crumble de fenouil confit à l’orange, cœur de polenta moelleux abricots par Patrick Lemoingt

Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS 4 filets de lavaret, 100 g de pâte à crumble, 3 bulbes, 3 oranges, pain d’épice, 100 g de polenta, bouillon de poule, 6 abricots moelleux

Cisco from our lakes, fennel crumble candied orange with polenta heart and soft apricots by Patrick Lemoingt

For 4 people Preparation time: 30 minutes Cooking time: 10 minutes INGREDIENTS 4 cisco filets, 100 g of crumble paste, 3 fennel bulbs, 3 oranges, gingerbread, 100 g of polenta, chicken stock, 6 soft apricots

LE CŒUR DE VALL’ Centre Commercial 73210 Peisey-Vallandry Tel. 04 79 07 96 59

LIFESTYLE

LA VAC HE RO U GE

Jarret de porc braisé, petits légumes glacés, jus à l’échalote confite, à partager par Anthony Lebref

Pour 2 personnes Temps de préparation: 3 heures Temps de cuisson: 4 heures INGREDIENTS 1 Jarret de porc de 500 g, 6 échalotes, huile d’olive, vin rouge, cognac, pommes de terre ratte, divers légumes, laurier, beurre, fleur de sel, sel fin, poivre

Braised ham shank, small glazed vegetables and candied shallot juice, to share by Anthony Lebref

For 2 people Preparation time: 3 hours Cooking time: 4 hours INGREDIENTS 1 500 g ham shank, 6 shallots, olive oil, red wine, cognac, fingerling potatoes, various vegetables, laurel leaf, butter, fleur de sel, fine salt, pepper

LA VACHE ROUGE Arc 1950 le village Le 73700 bourg-saint-maurice Tel. 04 79 00 31 74

L’AI GUI L L E G RI V E

Bar sauvage, jus maigre au gingembre, patate douce confite au beurre demi-sel par Thierry Dénès

Pour 1 personne INGREDIENTS 3 petits pavés de bar, jus de viande, 1 morceau de gingembre, 1 patate douce 50 g de beurre demi-sel

Wild bass, light sauce with ginger, candied sweet potato with salted butter by Thierry Dénès

For 1 person INGREDIENTS 3 small bass steaks, meat gravy, 1 piece of ginger, 1 sweet potato 50 g of salted butter

RESTAURANT AIGUILLE GRIVE Charmettoger Arc 1600 Tel. 04 79 40 20 30

LIFESTYLE

VÔGA GOGA

Velouté d’endives à la bière blanche, copeaux de Beaufort et croûtons dorés par Yoann Samakh

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30minutes INGRÉDIENTS 2 kg d’endives, 1 oignon, 1 noix de beurre, 50 cl de bouillon de volaille, 25 cl de bière blanche, 15 cl de crème d’Isigny, 1 cuillère à soupe de sucre, quelques croûtons, 1 gousse d’ail

Creamy chicory soup with white beer, Beaufort shavings and croutons by Yoann Samakh

Preparation time: 10 minutes Cooking time: 30 minutes INGREDIENTS 2 kg of chicory, 1 onion, 1 scoop of butter, 50 cl of chicken broth, 25 cl of white beer, 15 cl of Isigny cream, 1 tablespoon of sugar, a few croutons, 1 garlic clove

RESTAURANT VÔGA GOGA Résidence Edenarc Arc 1800 Tel. 04 79 41 69 00

L ES AL LO BR O G ES

Planche de charcuterie et de fromages affinés .

Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes INGRÉDIENTS Fromages Beaufort AOP, Abondance AOP, Saint-Nectaire AOP, Rocamadour AOP, Fourbe d’Ambert AOP, beurre Charcuterie Magret de canard séché, cœur de foie gras, jambon de pays 12 mois, chorizo ibérique, porchetta d’alpage

Cured meats and cheese board by Yves Thuret

For 4 people Preparation time: 5 minutes INGREDIENTS Cheese Beaufort AOP, Abondance AOP, Saint-Nectaire AOP, Rocamadour AOP, Fourme d’Ambert AOP, butter Cured meats Dried duck breast, heart of foie gras, 12-month aged country ham, iberian chorizo, alpine porchetta

BAR LES ALLOBROGES Hôtel Mercure Arc 1800 Village de Charmettoger Tel. 04 79 07 65 00

LIFESTYLE

LE MAZOT

Risotto de coquillettes aux giroles, petits légumes, aiguillettes de volaille grillées et copeaux de parmesan par Yoann Samakh

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS 150 g de coquillettes, 6 aiguillettes de volaille, 40 g de giroles, 40 g de parmesan, 20 g de beurre, 2 carottes fanes, 1 oignon, 1 courgette, 1 gousse d’ail

Pasta shell risotto with girolle mushrooms, vegetables, chicken strips and Parmesan shavings by Yoann Samakh

Preparation time: 20 minutes Cooking time: 10 minutes INGREDIENTS 150 g of pasta shells, 6 chicken strips, 40 g of girolle mushrooms, 40 g of parmesan cheese, 20 g of butter, 2 new carrots, 1 onion, 1 courgette, 1 garlic clove

RESTAURANT LE MAZOT Immeuble Auberge Jérôme Arc 1950 Tel. 04 79 00 22 58

L E D I AMANT NO I R

Brouillade à la truffe du Périgord par Eric Samson

Pour 10 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS 30 œufs, 630 g de beurre, 150 g de brisures de truffes du Périgord, 100 g de truffes du Périgord fraîches, 10 cl d’huile de truffe, 1 brioche, 50 cl de jus de poulet rôti

Scrambled eggs with Périgord truffle by Eric Samson

For 10 people Preparation time: 20 minutes Cooking time: 20 minutes INGREDIENTS 30 eggs, 630 g of butter, 150 g of Périgord truffle shavings, 100 g of fresh Périgord truffle 10 cl of truffle oil, 1 brioche, 50 cl of roasted chicken gravy

LE DIAMANT NOIR Hôtel Taj-I Mah Arc 2000 Tel. 04 79 10 34 10

ARCHITECTURE

DES CONSTRUCTIONS QUI TUTOIENT LES SOMMETS C O NST R UC T I ON S THAT TICKL E THE S UMMI TS Texte : Paul Argentine â&#x20AC;¢ Photos : www.stefcande.com

ARCHITECTURE

Spécialisée dans les travaux d’aménagement à la montagne, l’agence Ecogam signe cet hiver son entrée à Arc 1950 Le Village avec la fusion de trois appartements en un seul et la rénovation des spas des résidences Hameau des Glaciers et Refuge du Montagnard. La réalisation de ces chantiers de standing s’inscrit pleinement dans la stratégie de développement de l’entreprise, dont le rayon d’action tend à s’étendre progressivement sur toutes les stations de Haute-Tarentaise.

Historiquement, nous avons toujours beaucoup travaillé sur Val d’Isère mais nous nous tournons également progressivement vers d’autres stations comme Les Arcs ou Tignes », explique en guise de préambule Cyril Villien, directeur de la société Ecogam, lorsqu’on lui demande d’évoquer ses premiers projets réalisés aux Arcs. Avec la rénovation complète de trois appartements de 40 m2, transformés en un seul et unique espace de vie de grand standing de 120 m2 comme la rénovation des spas de deux des résidences d’Arc 1950 Le Village, Ecogam montre une nouvelle fois tout son savoir-faire en matière d’aménagement à la montagne. Dénominateur commun de l’ensemble des projets de l’entreprise basée à Bourg-SaintMaurice, l’utilisation de matériaux nobles comme le bois et la pierre, a largement participé à sa réputation. « Selon nos projets, on sélectionne le vieux bois que l’on va travailler et assembler avec d’autres matériaux en fonction du rendu final que l’on souhaite. Il y a dix ou vingt ans, le bois était utilisé de manière plus brute, plus arrondie. Aujourd’hui, on a plutôt tendance à rechercher des coupes franches, des angles droits », remarque celui dont les équipes suivent les tendances avec attention et sont capables de s’adapter à tout type de projet. « On travaille la finition des pierres, des

granits, des marbres ». Et, avec un tel niveau de traitement des matériaux, les possibilités d’aménagement se trouvent démultipliées. À la fois maître d’œuvre, aménageur d’espaces et spécialiste du bois, Ecogam mène les projets à bien, des études initiales jusqu’au moindre détail de la finition, en s’appuyant sur les compétences d’une équipe permanente de vingt-cinq personnes. « Notre activité est désormais déclinée en trois pôles : Ecogam, Ecogam Constructions et Ecogam Equipement. Ecogam assure la maitrise d’œuvre et les travaux tous corps d’état, Ecogam Constructions réalise le gros œuvre bois sur des chantiers d’envergure de construction ou d’aménagement et Ecogam Equipement intervient pour tous types de dépannages et d’installations plomberie comme prochainement en électricité », poursuit l’entrepreneur savoyard. Les problématiques énergétiques se révèlent également centrales dans les démarches menées par Ecogam. « La qualité des produits d’aujourd’hui est très importante et fait que la déperdition de chaleur est très faible, on récupère le rayonnement extérieur et on soigne les isolants pour favoriser les économies d’énergie. En connaissance des milieux de montagne et de leur climat, nous essayons de nous adapter et de respecter les exigences techniques. »

Afin de compléter son offre et répondre plus facilement aux attentes de la clientèle, Ecogam a également ouvert deux boutiques de décoration à Bourg-Saint-Maurice et Val d’Isère. Elles permettent au groupe d’apporter une véritable valeur ajoutée en matière d’aménagement. « C’est un vrai plus de pouvoir accompagner nos clients jusqu’à la décoration de leur bien et de pouvoir ainsi les aider à avoir une vision globale de leur projet », remarque Silke Grange, qui dirige les opérations de décoration de la société. La société se structure pour correspondre à la demande et satisfaire ses clients. Elle a mis en place une équipe polyvalente basée à BourgSaint-Maurice afin d’apporter de la disponibilité dans les meilleurs délais et surtout d’être à proximité pour traiter rapidement les problèmes ou simplement répondre aux questions. Symboliques de son déploiement progressif vers l’ensemble de la Haute-Tarentaise, ces deux chantiers réalisés à Arc 1950 Le Village montrent une nouvelle fois toute la qualité et le niveau d’engagement des équipes d’Ecogam. Pour des constructions qui tutoient les sommets. Plus d’infos sur agence-ecogam.fr et 04 79 07 83 99 / ecogam175@orange.fr

ARCHITECTURE

Specializing in development work in the mountain, the Ecogam agency signs this winter its entry into Arc 1950 Le Village with the merger of three apartments into one and the renovation of the spas of the Hameau des Glaciers and Refuge du Montagnard residences. The achievement of these high-level projects fits perfectly into the development strategy of the company, whose radius of action tends to expand progressively on all stations of Haute-Tarentaise.

Historically, we have always worked extensively in Val d'IsĂ¨re, but we also look progressively towards other stations such as Les Arcs or Tignes," explains, by way of a preamble, Cyril Villien, Director of the Ecogam company, when asked to talk about these first projects in Les Arcs. With the complete renovation of three 40m2 apartments, combined to make up one 120m2 living space of the highest standard, as well the renovation of the spas of two of the residences of Arc 1950 Le Village, Ecogam once again shows its extensive expertise in the field of development in the mountains.

A project manager, a space developer and a specialist of wood, Ecogam leads projects from initial studies up to the slightest detail of the finishings, by relying on the skills of a permanent team of twenty-five people. "Our business is now threefold: Ecogam, Ecogam Constructions and Ecogam Equipement," explains Cyril Villien. "Ecogam ensures the project management and all trade work, Ecogam Constructions carries out the large wood work on big building sites of construction or development and Ecogam Equipement intervenes for all types of repairs and installations in plumbing and soon in electricity," continues the Savoyard entrepreneur.

The common denominator of all these projects, led by the company based in Bourg-Saint-Maurice: the use of noble materials such as wood and stone, which has largely contributed to its reputation. "Depending on our projects, we select the old wood that we are going to work with and combine it with other materials as a function of the final rendering that we want. Ten or twenty years ago, wood was used in a more raw and rounded manner. Today, there is a tendency to go for frank cuts, right angles", note the one whose teams follow the trends with attention and are able to adapt to any type of project. "We work the finishing of stones, granite, marble". And, with such a level of material treatment, development opportunities are endless.

Energy issues are also central in the approaches carried out by Ecogam. "The quality of the products of today is very important and implies that the heat loss is very low, we retrieve external radiation and we treat insulators to promote energy savings. Thanks to our knowledge of mountain workplaces and of their climate, we try to adapt and meet the technical requirements. "

In order to complete its offer and more readily respond to the customersâ&#x20AC;&#x2122; expectations, Ecogam has also opened two interior design shops in Bourg St Maurice and Val d'IsĂ¨re. They allow the group to bring a real added value in terms of development. "It is a true plus to be able to accompany our clients to the decoration stage of

their property and to be able to help them have a global vision of their project," notes Silke Grange, who leads the interior design operations of the company. The company is pulling all the stops to satisfy the demand and its customers. It has implemented a versatile team based in Bourg-SaintMaurice in order to bring availability in the best time and especially to be in close proximity to quickly deal with problems or simply answer questions. A symbol of its progressive deployment toward the whole of the Haute-Tarentaise, these two sites achieved in Arc 1950 Le Village once again prove the quality and level of commitment of the Ecogam teams. For buildings that tickle the summits. More information on agence-ecogam.fr and 04 79 07 83 99 / ecogam175@orange.fr

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près votre passage aux Arcs, où pensez-vous passer vos prochaines vacances ? Le Café des Sports a sélectionné quelques adresses qui pourraient vous surprendre... After your stay at Les Arcs, where do you think you will spend your next holiday? Le Café des Sports has selected a few places that might surprise you...

MGALLERY BY SOFITEL MOLITOR PARIS

ZASH COUNTRY BOUTIQUE HOTEL

Hôtel / Restaurant / Spa

Hôtel/ Restaurant / Spa

Impossible d’y échapper, depuis son inauguration au printemps 2014, le Molitor Paris est partout. Magazines, réseaux sociaux : l’extraordinaire piscine nichée dans un décor art-déco d’exception, achevé en 1929, est plus incontournable que jamais. Le pari d’ouvrir un hôtel de luxe dans cet endroit au cachet si particulier, qui aura fait ofﬁce de temple absolu du street-art pendant des décennies, était osé. De la Rolls Royce taguée qui trône dans l’entrée aux chambres au charme légèrement suranné imaginées par Jean-Philippe Nuel, on retrouve l’âme de ce lieu emblématique et on se sent très vite pleinement rassuré : l’héritage a été respecté. Délicieux mélange d’inﬂuences vintage, la décoration de ce resort urbain, haut de gamme se révèle du plus bel effet. Restaurant à la carte inspirée par Yannick Alléno, Spa by Clarins et club de sport dernière technologie : le Molitor Paris joint le chic, l’utile et l’agréable pour célébrer une renaissance des plus réussies.

Situé non loin des pentes de l’Etna, le Zash Country Boutique Hotel est un petit bijou dont le leitmotiv est plus qu’éloquent : « se laisser gagner par la nature ». Au milieu des champs d’orangers et de citronniers, cet ancien pressoir rénové dans un style des plus contemporains se révèle être un lieu de villégiature idéal. Odeurs, goûts, bruits : on redécouvre dans ce cadre idyllique et préservé toutes ces petites choses de la nature que l’on oublie parfois au cœur des marasmes urbains. Sublime par son design, la piscine offre un panorama d’exception sur le volcan et le spa compte parmi les plus réputés de l’île. Une petite dizaine de chambres seulement, en plein cœur de la campagne, le Zash Country Boutique Hotel invite à prendre le temps de vivre et de se laisser aller. Seule (légère) ombre au tableau, la voix ferrée qui trouble par moments ce calme olympien… Pas de quoi pour autant vous empêcher de vouloir y retourner très vite.

There’s no getting away from it: since its opening in the spring of 2014, the Molitor Paris is everywhere. Whether in magazines or on social networks, the extraordinary swimming pool, nestled in an exceptional Art Deco setting completed in 1929, is more impressive than ever before. The gamble of opening a luxury hotel in such a characterful location – representing the absolute temple of street art for several decades – was a daring one. From the tagged Rolls Royce standing proudly in the entrance hall to the rooms revealing a slightly old-fashioned charm conceived by Jean-Philippe Nuel, this iconic venue has a distinctive soul bringing with it a deep reassurance: its legacy has been respected. A delicious blend of vintage inﬂuences, the decoration of this urban, high-end resort creates a beautiful effect. The restaurant’s menu is inspired by Yannick Alléno, and guests can also enjoy the Spa by Clarins and a sports club featuring the latest technology: the Molitor Paris combines a chic aesthetic with a practical and pleasant spirit to celebrate a most successful renaissance.

Located not far from the slopes of Mount Etna, the Zash Country Boutique Hotel is a little gem with an eloquent leitmotiv: se laisser gagner par la nature (let nature win you over). Amidst orange and lemon groves, this former press-house, renovated in a resolutely contemporary style, is an ideal holiday spot. Scents, tastes and sounds: in this idyllic and well-preserved setting, you will rediscover all those little gifts of nature that are so often overlooked in the heart of the urban jungle. Boasting a sublime design, the pool offers an exceptional panorama of the volcano and the spa is among the most famous of the island. Comprising only a dozen rooms in the very heart of the countryside, the Zash Country Boutique Hotel prompts you to take some time out to live and relax. The only (slight) cloud on the horizon is the railway, which disturbs this Olympian calm from time to time… Not enough to keep you away for long, though!

MGALLERY BY SOFITEL MOLITOR PARIS 13, rue Nungesser et Coli Paris • France www. mltr.fr

ZASH COUNTRY BOUTIQUE HOTEL Via Strada Provinciale Riposto • Italy www. zash.it

DELANO HOTEL Hôtel / Restaurant / Bar / Spa Malgré les changements de tendances, malgré les ouragans et le réchauffement climatique qui aurait dû l’engloutir depuis déjà des années : Miami Beach résiste encore et toujours ! Destination incontournable pour qui veut se rejouer les scènes cultes de Scarface ou Bad Boys, « la » plage comme l’appellent les américains exerce toujours le même pouvoir d’attraction. Établissement emblématique de la cité ﬂoridienne, le Delano est connu pour sa proximité avec l’océan et son style Art Déco caractéristique. C’est en cherchant à sublimer ce style architectural indissociable de la ville de Miami que Philippe Starck a imaginé un décor subtil et séduisant, largement dominé par les teintes claires. Si les complexes hôteliers toujours plus luxueux ne cessent de ﬂeurir aux alentours, le Delano reste droit dans la tempête, traversant les époques de sa superbe majestueuse. Comme la ville dont il restera encore longtemps l’une des icones.

ANANTARA AL JABAL AL AKHDAR

BLOOMROOMS @ LINK ROAD DELHI

Hôtel / Restaurant / Bar / Spa

Hôtel

Pas emballé par les destinations du Golfe ? Essayez Oman ! Loin des tours en verre de Dubaï, le sultanat surprend (et séduit) par ses paysages montagneux à couper le soufﬂe. Situé dans le cadre naturel d’exception du plateau de Saiq, l’Anantara Al Jabal Al Akhdar est un refuge de charme au milieu d’un dédale de canyons rocailleux de toute beauté. Mélange réussi d’architecture orientale et d’inﬂuences contemporaines, l’établissement offre, malgré son gigantisme, un côté intimiste et apaisant des plus agréables. Chaque détail est soigné et la quiétude toute naturelle de ces paysages minéraux invite irrésistiblement à la détente et au lâcher-prise… Spa, restaurants, activités : l’ensemble du resort se révèle être à la hauteur de son environnement et fait de l’Anantara Al Jabal Al Akhdar une destination à conseiller vivement. Comme quoi, luxe et authenticité ne sont pas forcément des notions antinomiques…

Avec (largement) plus d’un milliard d’habitants et le plus grand réservoir d’ingénieurs au monde, pas étonnant que les indiens aient de bonnes idées… Les hôtels design mais low cost Bloomrooms en font partie et ne cessent de se développer dans plusieurs villes du pays. Malgré un design minimaliste, dominé par le blanc et le jaune, les établissements de l’enseigne afﬁchent un look rafraichissant et agréable. Rien n’est laissé au hasard et chaque détail est optimisé pour réduire les coûts tout en offrant une véritable qualité de séjour. Résolument moderne et agressif, le concept marketing prévoit le remboursement total des visiteurs ayant mal dormi… Récompensé quatre années consécutivement par le certiﬁcat d’excellence Trip Advisor, le @ Link Road Delhi a également l’avantage d’être très bien situé au cœur de cette immense et fascinante mégalopole. L’Inde est décidemment un pays où il y a beaucoup à découvrir…

Despite changing trends, hurricanes and global warming, which should have engulfed it many years ago already, Miami Beach is still going strong! An essential destination for anyone eager to replay the cult scenes from Scarface or Bad Boys, the beach (as Americans call it) still holds the same appeal. An iconic hotel in this Florida city, the Delano is popular for being near the ocean and its characteristic Art Deco style. While seeking to enhance this architectural style, so inseparable from the city of Miami, Philippe Starck imagined a subtle and attractive decor, largely dominated by light shades. Although ever more luxurious resorts continue to ﬂourish in the surrounding area, the Delano weathers the storm beautifully, crossing the many eras of its majestic splendour. Just like the city, of which it will remain an icon for many years to come.

Not excited by Gulf destinations? Try Oman! Far from the glass towers of Dubaï, the Sultanate surprises (and beguiles) with its breathtaking mountain landscapes. Located in the exceptional natural setting of the Saiq plateau, The Anantara Al Jabal Al Akhdar is a charming haven amid a maze of beautiful rocky canyons. A successful blend of Eastern architecture and contemporary inﬂuences, the hotel offers a pleasantly relaxed and cosy atmosphere, despite its large size. Every detail is immaculate and the natural tranquillity of the mineral landscapes makes it very hard not to relax and let go… With a spa, restaurants and many activities on offer, the whole resort certainly matches up to its environment, making Anantara Al Jabal Al Akhdar a destination we can highly recommend. Who said luxury and authenticity were mutually exclusive?

DELANO SOUTH BEACH 1685 Collins Avenue Miami Beach • USA www. morganshotelgroup.com/delano

ANANTARA AL JABAL AL AKHDAR Al Jabal Al Akhdar • Sultanate of Oman www. jabal-akhdar.anantara.com

With (much) more than a billion inhabitants and the largest pool of engineers in the world, it is no wonder that Indians have such good ideas… At once designer and low-cost, Bloomrooms hotels are one of them, and are constantly expanding into several cities across the country. Despite a minimalist design dominated by white and yellow colours, the brand’s hotels have a refreshing and pleasant aesthetic. Nothing is left to chance and each detail is optimised to reduce costs while offering real quality to enhance your stay. Resolutely modern and aggressive, the marketing concept ensures that guests are reimbursed in full if they sleep poorly… Awarded the Trip Advisor excellence certiﬁcate four years in a row, the @ Link Road Delhi also has the advantage of being very well located in the heart of this huge and fascinating megalopolis. India is most certainly a country with a lot to discover…

BLOOMROOMS @ LINK ROAD DELHI 7 Link Road Delhi • India www. staybloom.com

MODE

LES COULISSES D’UNE JOURNÉE SUR LES PISTES BEHIND THE SCENES O F A DAY O N T H E T R AC K S Pages préparées par Paul Argentine • Photos : www.stefcande.com

Sur les pistes comme pour l’après-ski, en godille comme pour savourer un bon chocolat chaud, il est important d’avoir du style.... Afin de vous présenter les tendances de l’hiver, nous avons emmené nos deux modèles Rajaa et Simon se balader dans le cadre chaleureux d’un hôtel de montagne. Préparatifs, aprèsski ou moments de détente : ils se sont mis en scène sous l’oeil du photographe Stéphane Candé pour nous dévoiler ce qui sera «in» cet hiver... Whether on the tracks or at an after-skiing party, when wearing mountain shoes or just to enjoy a good hot chocolate, it is important to have style.... To present this winter’s trends, we took our two models Rajaa and Simon on an excursion in the warm atmosphere of a mountain hotel. Preparations, after-skiing or moments of relaxation: they modeled under the eye of photographer Stéphane Candé to reveal what will be «in» this winter...

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SIMON PANTALON, VESTE, GANTS, BONNET, SAC À DOS & CHAUSSURES QUIKSILVER @ SKISET

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SIMON JEAN TOMMY HILFIGER SWEAT ZIPPÃ&#x2030; SPYDER @ PRECISION SKI EDEN ARC

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MODE

SIMON PANTALON & VESTE SPYDER CASQUE OAKLEY @ PRECISION SKI EDEN ARC

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MODE

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Passionné de montagne, de glisse et de beau matériel, spécialiste incontournable de la location de ski et snowboard aux Arcs depuis 20 ans, Précision Ski a imaginé un concept de magasin à la montagne apportant une attention particulière à l’ambiance et la décoration des lieux. Surprenant et accessible, le nouveau magasin situé au cœur de la résidence de prestige Odalys Edenarc, est le nouveau lieu de rencontre entre les sports d’hiver et la mode. Dans un espace au design moderne de plus de 400 m2, différents univers se côtoient harmonieusement. Marques tendances et sportives, textiles, mais aussi accessoires nécessaires pour la pratique des sports de montagnes (casques, masques, lunettes, gants, sac à dos...) Espace de location de ski et snowboard fonctionnel et chaleureux, boot-fitting. Vous apprécierez la qualité de notre approche du ski. Si les forêts et les chemins rocailleux sont vos terrains de jeux favoris, retrouvez-nous également l’été pour toutes vos activités Outdoor. Unique aux Arcs tout simplement !

Profitez de la location de matériel de ski aux Arcs pour la saison 2017-2018, en réservant sur notre site www.precisionski-rent.com Retrouvez tous nos produits sur www.precisionski.fr, le site spécialiste des sports de montagne et de l’outdoor

Magasin Precision Ski Edenarc Les Arcs 1800 • Magasin relais Ski Republic • Résidence ODALYS Edenarc Le Chantel • 73700 Les Arcs 1800 +33 (0)4 58 14 09 09 • arcs.edenarc@danisports.fr

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L’HEURE DU FAUCON BLANC WHITE HAWK TIME Célèbre pour son univers inspiré du monde de l’aviation et la technicité de ses différents modèles, la marque Bell & Ross révèle avec la montre BR-X1 White Hawk un chronographe squelette de toute beauté. Edition limitée à 250 pièces, il est doté d’un boitier en titane microbillé et céramique blanc du plus bel effet. Une nouvelle fois, la marque française (dont les créations sont produites en Suisse) montre toute sa capacité à marier style et mécanique de précision extrême. Famous for its universe inspired by the world of aviation and the sophistication of its various models, the Bell & Ross brand reveals with the BR-X1 White Hawk B a beautiful skeleton chronograph. A limited edition of 250 pieces, it is equipped with a unit in shot-peened titanium and white ceramic of the most beautiful effect. Once again, the French brand (whose creations are produced in Switzerland) proves its ability to marry style and extremely precise mechanics. More information on bellross.com

LE MEILLEUR DES VINS DE SAVOIE THE BEST WINES OF SAVOIE La qualité incomparable de produits du terroir réalisés par des artisans et maîtres artisans ? C’est au Comptoir Savoyard à PeiseyVallandry ! Outre ses célèbres pains bio et ses fromages de Savoie ou sa charcuterie traditionnelle, l’établissement est également connu pour sa sélection de vins ! Ces Chignin-Bergeron et Mondeuse issus du domaine de Pascal et Annick Quenard en sont un parfait exemple… Venez découvrir le meilleur des vins de Savoie. The incomparable quality of local products made by artisans and master craftsmen? Find it at the Comptoir Savoyard in PeiseyVallandry! In addition to its famous organic breads and cheeses from Savoie and its traditional charcuterie, the establishment is also known for its selection of wines! These Chignin-Bergeron and Mondeuse from the estate of Pascal and Annick Quenard are a perfect example... Come and discover the best wines of Savoie. Vins disponibles au Comptoir Savoyard, centre commercial du Soleil à Peisey-Vallandry

SOREL, UNE RÉFÉRENCE INÉGALÉE POUR LE CONFORT DE VOS PIEDS SOREL, AN UNRIVALLED REFERENCE FOR THE COMFORT OF OUR FEET La botte femme Tofino II Collegiate Navy/Glare de la marque Sorel est dotée d’une tige en textile imperméable, avec une construction imperméable et respirante pour une protection maximale en hiver. Elle combine une doublure en polaire avec un luxueux haut de tige en fourrure synthétique pour un confort inégalable. On retrouve le mariage parfait entre style et fonctionnalité auquel nous a habitué la marque… The Tofino II Collegiate Navy/Glare women’s boot by Sorel is equipped with a waterproof textile upper, a waterproof and breathable construction for maximum protection in winter. It combines a fleece lining with a luxurious faux fur upper for unmatched comfort. We recognize the perfect alliance of style and functionality that the brand has accustomed us to… Bottes disponibles chez Precision Ski Eden Arc, Le Chantel – Arc 1800

LE VIN, CET UNIVERS D’EXCEPTION WINES, AN EXCEPTIONAL UNIVERSE « Qu’importe le flacon, pourvu qu’on ait l’ivresse », avait écrit Alfred de Musset. On ne pourra que lui donner complètement raison tant le vin a suscité d’inspiration chez les artistes et artisans qui ont créé différents objets de toute beauté que l’on retrouve dans le superbe ouvrage Vins, métiers d’art & Art de vivre, paru aux éditions Glénat. Une lecture à siroter avec un bon verre après une longue journée sur les pistes… «No matter the vial, so long as it brings us exhilaration», Alfred de Musset wrote. We could not agree more with him, since wine was a source of inspiration among artists and craftsmen, who created the beautiful objects found in the superb book Vins, métiers d’art & Art de vivre, published by Glenat. A read to be enjoyed with a good drink after a long day on the slopes… Livre disponible sur glenatlivres.com

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L’AVENTURE VOUS ATTEND ADVENTURE AWAITS Les skis Salomon Explore MTN 88 et MTN 95 permettent aux amateurs de ski de randonnée d’élargir leur champ d’action en backountry. Stables et prévisibles pour une confiance absolue en descente et confortables à la montée, ces deux paires bénéficient de leur construction en 3D Spaceframe pour offrir des performances optimales. L’aventure vous attend ! The Salomon Explore MTN 88 and MTN 95 skis enable ski touring enthusiasts to expand their field of action in back-country skiing. Stable and predictable for absolute confidence in descent and comfortable climbing, these two pairs benefit from their 3D Spaceframe construction for optimal performance. Adventure awaits! Skis disponibles chez Skiset La Trace, place-haute, front de neige à Arc 2000

UNE DÉCORATION TRÈS MONTAGNE DECOR WITH A MOUNTAIN FEEL Spécialiste des décorations et illustrations de montagne, la marque Black Peuf séduit notamment avec ses suspensions ou lampes de bureau personnalisables. Votre déco peut ainsi afficher le nom de votre station préférée au travers de créations très réussies, mélanges de fantaisie, de couleurs et de poésie ! Specialising in mountain-themed decor and illustrations, the Black Peuf brand seduces especially with its lampshades and customizable desk lamps. Your decor can display the name of your favourite station through very successful creations, fancy mixes, colours and poetry! Créations disponibles à la boutique Ecogam, 85 grande rue à Bourg-Saint-Maurice

UN PARFUM QUI SENT BON L’OCÉAN THE OCEAN IN A FRAGRANCE Avec Un Air de Bretagne, sa dernière création chez l’Artisan Parfumeur, Juliette Karagueuzoglou souhaitait capturer l’oxygène iodé des côtes bretonnes dans un flacon. Afin d’évoquer délicatement les embruns, elle a d’abord composé un accord marin conçu comme une vapeur de sel. Absolu d’algues fraîches, de cyprès et essence de feuilles de cèdre équilibrent élégamment le cœur iodé du parfum. A découvrir. With Un Air de Bretagne, her most recent creation at l’Artisan Parfumeur, Juliette Karagueuzoglou wanted to capture the salty breeze of Brittany’s coasts in a bottle. In a subtle nod to the refreshing sea spray, she first created a salty-steam marine mixture. An absolute of fresh algae, cypress and cedar leaf essence elegantly balances the iodized heart of the fragrance. Not to be missed. Fragrance available at Le Bijou Parfumé, 21 rue de Belgrade, Grenoble

PREMIER DE CORDÉE PREMIER DE CORDÉE Pour les vrais alpinistes comme pour tous ceux qui ont rêvé en dévorant les épopées de Roger Frison-Roche, Les plus belles courses des grands alpinistes est un ouvrage à ne pas manquer. Paru aux éditions Glénat, il compile les carnets de course des plus grands alpinistes et nous transporte, grâce notamment à de très belles photos, dans un sublime voyage en très haute altitude… Une belle idée cadeau. For the real climbers as well as all those who day dreamed while devouring Roger Frison-Roche’s epics, Les plus belles courses des grands alpinistes (The most beautiful races of the great climbers) is a book not to be missed. Published by Glénat editions, it features the racing journals of the greatest climbers and takes us, in particular thanks to very beautiful photos, on a beautiful journey at very high altitude… A wonderful idea for a gift. Livre disponible sur glenatlivres.com

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À L’HEURE DES ROIS KINGS’ TIME Marque horlogère de niche, connue notamment pour équiper différents corps d’élite de l’armée française, Ralf Tech développe ses créations avec l’expérience de professionnels aguerris. Issu de la toute nouvelle gamme de l’horloger, le modèle Académie Automatique Royale apporte une touche vintage très réussie à l’identité d’une marque qui ne manque pas de caractère. The niche watchmaking brand, particularly known for equipping elite corps of the French army, Ralf Tech develops its creations with the experience of seasoned professionals. Born from the whole new range of the watchmaker, the Académie Automatique Royale model brings a very successful vintage note to the identity of a brand that does not lack character. Plus d’infos sur ralftech.com

LA ROLLS DU CASQUE ! THE ROLLS ROYCE OF HELMETS! Équipé du système Custom Air qui permet un fitting personnalisé à la morphologie de chacun et de la technologie Motion Shield, le nouveau casque à visière Mirage + de chez Salomon est le modèle de casque à visière le plus innovant de la marque française. Doté d’écrans interchangeables et d’une mousse d’absorption EPS 4D améliorant la protection en cas d’impacts obliques, il allie côté pratique inégalé, style élégant et technicité de pointe. Déjà une référence. Equipped with the Custom Air system that allows a custom fitting to the morphology of every individual and the Motion Shield technology, the new helmet with a Mirage + visor by Salomon is the most innovative visor helmet by the French brand. Equipped with interchangeable screens and EPS 4D absorption foam that improves protection in the event of oblique impacts, it combines unparalleled practicality, elegant style and cutting-edge technology. Already a reference. Plus d’infos sur salomon.com

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GUIDE – LES BONNES ADRESSES DE LA STATION

LE GUIDE DES BONNES ADRESSES A GUIDE TO THE BEST ADDRESSES

enir à la montagne, c’est profiter des joies des sports d’hiver mais aussi apprécier un véritable art de vivre à part entière. De la petite faim jusqu’au dîner gastronomique en passant par le pur moment de détente, Le Café des Sports a sélectionné pour vous les bonnes adresses de la station. Rstaurants, bars et spas : autant de lieux à visiter durant votre séjour ! Staying in the mountains means taking full advantage of winter sports but also enjoying real lifestyle. From a small snack to a gastronomic dinner and pure moments of relaxation, Le Café des Sports has selected the best addresses of the resort for you. Restaurants, bars and spas: so many places to visit during your stay!

LES ALLOBROGES

O’CHAUD

Bar

Bar / Club

Dans le cadre rafﬁné de l’hôtel Mercure d’Arc 1800, le bar Les Allobroges dévoile un décor agréable et une vue imprenable sur les sommets de Paradiski. Tout au long de la journée, on peut ainsi savourer une boisson chaude ou prendre un verre, accompagné d’un snack ou de tapas. Les délicieuses planches, préparées à partir de produits de grande qualité (dont les fromages choisis avec soin par le Meilleur Ouvrier Français Yves Thuret) permettent d’accompagner un apéritif pris en famille ou entre amis tout proche de la cheminée, dans une atmosphère cosy et chaleureuse. Riche et variée, la carte des vins permet de prolonger sa belle journée sur les pistes par un voyage fait de saveurs et d’accords inspirés. L’ambiance piano bar particulièrement conviviale ainsi que la grande terrasse ﬁgurent également parmi les atouts d’un lieu qui se révèle aussi agréable quelle que soit l’heure de la journée.

C’est bien connu : à la montagne, plus la température est glaciale au dehors, plus elle monte à l’intérieur… Et, c’est une maxime que le bar lounge O’Chaud, situé à Arc 1950 dans un chalet de pierre, respecte à la lettre. Depuis un peu plus de dix ans, l’établissement créé par Fred Métral fait en effet bouger les nuits des Arcs. DJ’s et artistes de renom viennent en effet régulièrement se produire en live dans ce lieu incontournable des nuits arcadiennes. Divertissement garanti. Mais, O’Chaud, c’est également un bar lounge à l’ambiance cosy en ﬁn de journée, avec des ardoises préparées à partir de produits de grande qualité, dont l’immanquable jambon à la truffe. Avec une carte des vins d’une grande variété (pas moins de 11 vins au verre sont proposés à la carte) : l’établissement ne manque pas d’atouts pour vous permettre de partager un apéritif convivial et gourmand en famille ou entre amis. Une liste incroyable de cocktails, gins, whiskies et spiritueux vient également compléter l’offre exclusive de ce bar unique dans la station.

In the refined atmosphere of the Arc 1800 Mercure hotel, Les Allobroges bar features a pleasant decor and breathtaking views of the Paradiski peaks. Throughout the day, you can enjoy a hot beverage or have a drink, accompanied by a snack or tapas. The delicious platters, prepared using high-quality products (including cheeses carefully selected by Best French Worker Yves Thuret) can accompany an aperitif enjoyed with family or friends near the fireplace, in a cosy and warm atmosphere. Rich and varied, the wine list allows you to extend your beautiful day on the slopes with a journey of flavours and inspired chords. The particularly convivial piano bar atmosphere and the large terrace are also among the assets of a place that is pleasant at all times of day.

LES ALLOBROGES Hôtel Mercure Arc 1800 Village de Charmettoger Tel. 04 79 07 65 00 Horaires. Tous les jours de 11h à 23h30

It is well known: in the mountains, the colder is it outside, the hotter it gets inside... And, that is a maxim that the O’Chaud lounge bar, located in Arc 1950 in a stone chalet, strictly respects. For a little over ten years, the institution created by Fred Métral has been warming up the nights in Les Arcs. DJs and renowned artists regularly come to play live in this unmissable place of nights in Les Arcs. Entertainment guaranteed. But O’Chaud is also a lounge bar with a cosy atmosphere at the end of the day, with food platters prepared using high-quality products, including the inevitable trufﬂe ham. With a wine list of a wide variety (no less than 11 wines by the glass are offered à la carte): the establishment has no shortage of assets to allow you to share a friendly and gourmet aperitif with family or friends. An incredible list of cocktails, gins, whiskeys and spirits also completes the exclusive offer of this unique bar in the resort.

O’CHAUD Les Clarines • Arc 1950 Tel. 06 11 54 04 44 Facebook.com/ ochaudbarclub Horaires. Ouvert tous les jours de 14h à 2h

VÔGA GOGA

WOOD BEAR CAFÉ

LE LODGE

Restaurant / Pub

Salon de thé / Café lounge

Restaurant

Lieu festif par excellence, Vôga Goga conjugue la fête à tous les temps et par tous les temps ! Savoyards dans l’âme, son restaurant et son pub, idéalement situés avec leur terrasse XXL sur le front de neige, sauront accueillir, avec la même chaleur, les résidents du complexe EdenArc 1800 comme les fans de ski de toutes nationalités et tous horizons venus proﬁter de l’exceptionnel domaine skiable des Arcs. Alors pourquoi Vôga Goga ? Parce que c’est un nom amusant, dingo, entêtant, décalé : oui… mais aussi : légitime, inattendu, unique et alternatif ! Une histoire de patois savoyard également. Avec l’accueil de Sébastien et Charlotte et leur équipe agréable et professionnelle, un décor chaleureux aux lignes inspirées : ce nouvel établissement devrait vite se rendre incontournable du petit déjeuner jusqu’à la ﬁn de soirée. Chaque moment de la journée sera un délice à découvrir et à partager.

Le Wood Bear Café, ce n’est pas seulement de bons burgers, des tartes salées, des soupes et plats « maison », du thé, des gâteaux et du bon vin… Dès les premières heures, les œufs et le bacon crépitent dans les poêles de Jean pour un véritable English Breakfast ou une formule plus occidentale. Le mélange bois et décoration chinée crée une ambiance cosy et décontractée, la mezzanine vous accueille dans l’intimité le temps du goûter ou de l’apéritif. La carte élaborée à base de produits locaux, frais et de saison, ne manque pas de possibilités avec des options sans gluten et végétarienne pour ravir le plus grand nombre ! En fin de journée, on peut profiter d’une large sélection de vins et cocktails que Seb & Léa vous feront découvrir accompagnés de finger food, terrines « maison » ou planches savoyardes et autres lors des soirées à thèmes… Bref le Wood Bear (accessible skis aux pieds), ça déménage, c’est aussi des spectacles, des show à ski ! Alors n’hésitez pas à pousser la porte de l’établissement pour en connaître un peu plus !

Restaurant de l’espace Mille8, superconcentré de l’esprit des Arcs, Le Lodge est un complexe gastronomique qui regroupe plusieurs ambiances distinctes. Situé sur les pistes (avec un accès gratuit en télécabine pour les piétons), l’établissement offre une vue panoramique incroyable sur le domaine skiable et le Mont-Blanc. Dans un décor moderne qui reprend avec bonheur les codes architecturaux historiques des Arcs, on peut apprécier la cuisine ﬁne et rafﬁnée du restaurant semi-gastro. Buffet et snack ultra gourmands offrant une grande variété de possibilités, bar lounge, bar à vin, salon de thé avec ses pâtisseries faites « maison » à déguster sur un canapé cosy en laine, Happy Hour tous les jours dès 16h avec ambiance musicale, brasero et marshmallows, concerts live le jeudi ou espace enfants avec borne playstation : Le Lodge ne manque pas d’atouts pour séduire petits et grands à toute heure de la journée ! Côté cuisine, « Farçon Savoyard de Mathilde » ou « Végé Farçon » devraient s’imposer comme les hits de l’hiver, permettant aux amateurs de viande comme aux végétariens de découvrir les traditions culinaires régionales ! À ne surtout pas manquer.

An ideal party location, Vôga Goga combines feasts at all hours and in all kinds of weather! Soulfully Savoyard, its restaurant and pub, ideally placed with their XXL terrace on the snow front, provides a warm welcome to residents of the EdenArc 1800 complex and ski fans of all nationalities and all backgrounds who have come to take advantage of the exceptional ski area of Les Arcs. So why Vôga Goga? Because it’s a fun, goofy, slightly odd name: Yes… but also: legitimate, unexpected, unique and alternative! A history of Savoyard patois also. With Sébastien and Charlotte’s hospitality and their pleasant and professional team, a warm decor with inspired lines: this new institution should quickly become a top choice from breakfast to dinnertime. Every moment of the day will be a delight to discover and to share.

RESTAURANT VÔGA GOGA Résidence Edenarc • Arc 1800 Tel. 04 79 41 69 00 Horaires. Tous les jours de 7h30 à 10h (petit-déjeuner), de 12h à 14h30 (déjeuner) et de 19h à 22h

The Wood Bear Café is more than just good burgers, savoury pies, homemade soups and dishes, tea, cakes and good wine... From the wee hours of the morning, eggs and bacon crackle on Jean’s stoves for a real English Breakfast or a more western formula. The mixture of wood and vintage decoration creates a cosy and relaxed atmosphere; the mezzanine welcomes you for a cosy dinner or aperitif. The menu is based on fresh and seasonal local products and offers a wide range of gluten-free and vegetarian options to delight all! At the end of the day, enjoy a wide selection of wines and cocktails that Seb & Léa will make for you along with some ﬁnger food, homemade terrines or Savoyard platters and other themed evenings... In short, the Wood Bear (accessible by ski is also quite the party location when it puts on shows, ski shows! So, do not hesitate to open the door of the establishment to ﬁnd out a little more!

WOOD BEAR CAFÉ Arc 1950 Facebook.com/ woodbearcafe Horaires. Ouvert tous les jours de 8h à 21 et les mercredis soirs sur réservation

A restaurant of the Mille8 space with a high concentration of the spirit of Les Arcs, Le Lodge is a gastronomic complex that combines several different atmospheres. Located on the tracks (with free access by telecabin for pedestrians), the establishment offers an incredible panoramic view of the skiing area and the Mont-Blanc. In a modern decor that happily sums up the historical architectural codes of Les Arcs, enjoy the ﬁne and reﬁned cuisine of this semi-gastronomic restaurant. Ultra gourmet buffet and snacks offering a great variety of possibilities, lounge bar, wine bar, tea-room with home-made pastries to be enjoyed on a cozy wool sofa, Happy Hour every day from 4 pm with music, brasero and marshmallows, live concerts on Thursdays and a kids’ space with a Playstation terminal: Le Lodge doesn’t lack assets to seduce young and old alike at every hour of the day! As for gastronomy, « Farçon Savoyard de Mathilde» or «Végé Farçon» should impose themselves as winter hits, allowing meat amateurs and vegetarians to discover the regional culinary traditions! Not to be missed.

LE LODGE Espace Mille8 • Arc 1800 Tel. 04 79 04 24 54 Email. contact@lelodge-lesarcs.com • www. lesarcs.com Horaires. Tous les jours de 10h à 19h, jusqu’à 23h le jeudi soir (et le vendredi lors des vacances scolaires)

GUIDE – LES BONNES ADRESSES DE LA STATION

LA VACHE ROUGE Restaurant

RESTAURANT AIGUILLE GRIVE

LA CABUCHE Restaurant

Restaurant / Bar Lounge La sublime statue de vache rouge (ça ne s’invente pas) qui trône ﬁèrement devant l’établissement, en plein cœur d’Arc 1950 Le Village, annonce la couleur : ici, la viande est à l’honneur ! Dans une ambiance chaleureuse et cosy, empreinte d’esprit montagne, on peut ainsi savourer, entre autres délices d’une carte variée et adaptée à toutes les envies, des pièces de viande sélectionnées avec soin auprès d’un artisan boucher. À La Vache Rouge, de toute façon, tous les produits sont frais et mijotés avec la plus grande attention pour obtenir une cuisine « maison » pleine de saveurs. Franck et Samia accueillent leurs clients avec le sourire et aiment à les guider dans un large choix de vins et de cocktails. Une adresse idéale pour les épicuriens souhaitant s’offrir une pause gourmande au milieu de leur journée de ski ou un dîner dans un cadre plein de charme. The stunning statue of a red cow (that cannot be invented) which proudly stands outside the establishment at the heart of Arc 1950 Le Village, sets the tone: here, it’s all about meat! In a warm and cosy atmosphere, full of mountain spirit, one can thus enjoy, among other delights, a varied menu to please all sorts of fancies, meat selected with care by a traditional butcher. At La Vache Rouge, all products are fresh and cooked with great care to guarantee «home-made» and ﬂavourful meals. Franck and Samia welcome their customers with a smile and love to guide them through their wide choice of wines and cocktails. An ideal address for epicureans looking for a gourmet break in the middle of their day of skiing or a dinner in a setting full of charm.

LA VACHE ROUGE Arc 1950 Le Village Tel. 04 79 00 31 74 www. lavacherouge1950.com Email. lavacherouge1950@hotmail.com Horaires. Tous les jours de 12h à 21h45

Dans le décor sublime de l’Aiguille Grive Chalets Hôtel, refuge secret suspendu entre ciel et terre au design subtil et rafﬁné, le restaurant de l’établissement est ouvert tout au long de la journée. Véritable restaurant d’altitude le midi, accessible à skis comme à pied, il se trouve au carrefour des pistes bleues Charmettoger et Belvédère. Dans une ambiance aux couleurs vitaminées, mélange réussi d’inspirations contemporaines et de style chalet, l’établissement et ses plus de 200 m2 de terrasse vous accueillent pour un déjeuner plein sud ou une halte tarte aux myrtilles et vin chaud, par exemple, au cours de l’après-midi. Le soir, l’atmosphère se fait plus intime et feutrée, dévoilant une nouvelle facette tout aussi séduisante des lieux. Le chef Thierry Dénès prépare une cuisine qui propose autant des plats simples et gourmands dans la plus pure tradition montagnarde qu’une cuisine gastronomique moderne aux accents internationaux. Laissez-vous transporter. In the sublime decor of the l’Aiguille Grive Chalets Hôtel, a secret refuge somewhere between sky and earth with a subtle and reﬁned design, the restaurant of the hotel is open throughout the day. A real altitude restaurant for lunch, accessible on skis and on foot, it is located at the crossroads of the Charmettoger and Belvédère blue tracks. In an atmosphere with bright and poppy colours, a successful mix of inspiration and contemporary chalet style, the establishment and its over 200m2 big terrace welcome you for a lunch facing south or a short stopover to enjoy a blueberry tart with mulled wine, for example, in the afternoon. In the evening, the atmosphere is more intimate and cosy, unveiling an equally attractive new facet of the place. Chef Thierry Dénès prepares a cuisine, which offers both simple and gourmet dishes in the purest mountain tradition, and modern cooking with international accents. Let yourself be transported into this fabulous journey.

RESTAURANT AIGUILLE GRIVE Charmettoger Arc 1800 Tel. 04 79 40 20 30 www. hotelaiguillegrive.com Horaires. Ouvert tous les jours de 8h à 23h

Si vous aimez vraiment la cuisine savoyarde authentique, vous allez vous régaler à La Cabuche. Dans un cadre à la fois montagnard et contemporain, vous découvrirez une vision imaginative de la gastronomie, basée sur les saveurs du terroir. Connaissez-vous par exemple la recette de Berthou, au vrai fromage d’Abondance, idéale pour se réchauffer après une journée de ski ? Ou le burger savoyard et son fromage de reblochon ? On retrouve aussi avec bonheur les traditionnelles boîtes chaudes, raclettes, tartiflettes et les inégalables fondues savoyardes, préparées selon différentes recettes et avec les meilleurs produits locaux, idéales pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. Des plats à conjuguer avec des vins de Savoie, lesquels ont acquis aujourd’hui la reconnaissance des plus grands chefs de cuisine... Et ce seront d’inoubliables soirées d’hiver, joyeuses et festives, dans un vrai restaurant paysan. If you really love authentic Savoyard cuisine, you will enjoy La Cabuche. In a half mountain, half contemporary setting, you’ll discover an imaginative vision of gastronomy, based on terroir flavours. Do you know for example Berthou’s recipe, with true Abondance cheese, ideal for warming up after a day of skiing? Or the savoyard burger and its Reblochon cheese? We are also to find the traditional hot boxes, raclettes, tartiflettes and the unmatchable Savoyard fondues, prepared according to different recipes and with the best local products, ideal for sharing a good moment with the family or with friends. Dishes to be combined with Savoie wines, which have nowadays been recognised by the biggest Chefs... And this will be an unforgettable, joyful and festive winter evening in a real countryside restaurant.

LA CABUCHE • HÔTEL ARCADIEN Arc 1600 Tel. 04 79 04 16 00 Email. reservation@hotel-arcadien.com www. hotel-arcadien.com Horaires. Ouvert tous les jours de 19h à 23h

CHIC MAMA

CHALET L’ARCELLE

LE COMPTOIR SAVOYARD

Restaurant

Épicerie / Salon de thé / Restaurant

Les habitués de la station ont rapidement inscrit l’adresse parmi leurs références ! Le Chic Mama s’est ainsi imposé comme un gage de qualité pour déguster un plat fait « maison » à toutes heures, mêmes tardives. Installées au cœur d’Arc 1800 et soucieuses de s’inscrire dans une démarche éco-responsable, Flavie et Diane insufﬂent sourire et bonne humeur sept jours sur sept, midi et soir. Ces deux professionnelles de la restauration ont créé une ambiance cosy et conviviale pour accompagner des mets préparés à base de produits locaux. Tapas et cocktails inventifs, Pavé de reblochon au miel et pignons de pin, Truite de Savoie crème d’asperge et risotto, Brioche perdue aux pralines roses et caramel beurre salé s’accordent avec des vins issus de l’agriculture biologique. Tout comme d’autres surprises à découvrir absolument auprès de ces deux « chic ladies » présentes sur la station depuis plus de vingt ans.

Aux pieds des pistes d’Arc 1600, le Chalet l’Arcelle est un chalet traditionnel qui offre un cadre unique dans la station, entre vieilles pierres, cheminée et bois omniprésent. Christine et Pascal accueillent leurs clients, avec le sourire, dans une ambiance feutrée et élégante mais résolument conviviale. Chic mais décontracté, le Chalet l’Arcelle séduit ainsi par une décoration subtile, composée de nombreuses pièces chinées dans les brocantes de la région et qui donnent à ce lieu charmant une personnalité bien à lui. La côte de bœuf grillée et l’œuf cocotte à la truffe et au foie gras comptent, entre autres délices, parmi les plats les plus demandés d’une cuisine ﬁne et savoureuse dont la réputation n’est plus à faire. La carte des vins, fournie et variée, permet, elle, de trouver l’accord parfait avec des mets préparés avec soin et à base de produits frais. Une adresse incontournable.

Si vous étiez en quête d’un lieu qui met à l’honneur les produits du terroir, faits dans la tradition par des artisans et maîtres artisans, ne cherchez plus : vous l’avez trouvé ! Ardoises de charcuterie et de fromage, jambon à la truffe ou tartes et gaufres de Liège ﬁgurent parmi les spécialités d’une carte variée et pleine de saveurs. Toujours souriante et disponible, l’équipe du Comptoir Savoyard reçoit tout au long de la journée, pour un repas ou un moment convivial autour d’une boisson chaude, dans une ambiance chic et chaleureuse. Pas de panique, si vous tombez amoureux des produits régionaux servis dans l’établissement, pain bio, fromages, jambon et autres spécialités locales sont également en vente au détail. Une halte incontournable pour tous les épicuriens et curieux et la garantie de passer un moment tout aussi gourmand qu’agréable.

Regular visitors to the station quickly added the address to their references! Le Chic Mama has become a guarantee of quality to enjoy a homemade dish at all hours, even late. Located in the heart of Arc 1800 and seeking to take on an eco-friendly approach, Flavie and Diane offer smiles and good moods seven days a week, at noon and in the evening. These two professional caterers created a cosy and friendly atmosphere to accompany dishes cooked using local products. Inventive tapas and cocktails, Reblochon pavé with honey and pine nuts, Savoy trout with asparagus cream and risotto, Brioche French toast with pink pralines and salted butter caramel are paired with organic wines. As many other surprises not to be missed, along with meeting these two « chic ladies » who have lived in the station for over twenty years.

At the foot of the Arc 1600 slopes, the Chalet l’Arcelle is a traditional chalet that offers a unique atmosphere within the station, between old stones, fireplace and wood everywhere. Christine and Pascal welcome their customers, with a smile, in an intimate and elegant but resolutely friendly setting. Chic yet relaxed, the Chalet l’Arcelle seduces thanks to a subtle decor, consisting of many elements discovered in brocantes of the region and which give this place a charming and unique personality. The grilled rib of beef and the Egg cocotte with truffle and foie gras are, among other delights, some of the most popular dishes for a fine and tasty cuisine whose reputation no longer needs to be proven. The varied wine list allows you to find the perfect combination to go with dishes prepared with care and using fresh products. An exclusive address.

LE CHIC MAMA Terrasse du Miravidi (à côté de la pharmarcie) Arc 1800 Tel. 04 79 07 45 13 Horaires. Ouvert 7 jours sur 7, midi et soir

CHALET L’ARCELLE Face à l’ESF Arc 1600 Tel. 04 79 04 21 35 www. larcelle.fr Horaires. Ouvert tous les jours, midi et soir

If you were looking for a place which honours home produce, made traditionally by artisans and master craftsmen, look no further: you’ve found it! Plates of cold meats and cheese, truffle ham, pies and Liège waffles are among the specialties of a varied and flavourful menu. Always smiling and available, the Comptoir Savoyard team welcomes you throughout the day, for a meal or a friendly moment around a hot drink, in a chic and warm atmosphere. Do not panic, if you fall in love with the regional products served in the establishment, organic bread, cheeses, ham and other local specialities are also for sale there. An essential stop for all epicureans and adventurers and the guarantee of a tasty and pleasant time.

LE COMPTOIR SAVOYARD Centre commercial du soleil, Plan-Peisey Tel. 04 79 22 04 55 Facebook.com/ Le Comptoir Savoyard Horaires. Tous les jours de 8h à 19h30

GUIDE – LES BONNES ADRESSES DE LA STATION

LE JARDIN ALPIN

LE CŒUR DE VALL’

L’ATELIER D’ERIC

Restaurant

Restaurant de l’hôtel Mercure Arc 1800, situé au pied des pistes et au cœur de la forêt de Charmettoger, Le Jardin Alpin séduit dès les premiers instants où l’on pénètre dans l’établissement. L’immense baie vitrée, proposée par l’architecte Bernard Taillefer, offre une vue imprenable sur la vallée de la Tarentaise qui fascine et impressionne. En harmonie avec le design d’Arc 1800, la décoration de l’établissement est un mélange de tradition et de modernité, mariant subtilement le bois, le cuir ou la laine. Le chef Philippe Hacquet revisite avec finesse et créativité les grands classiques de la cuisine savoyarde et traditionnelle. Le magret de canard au jus de pruneaux et myrtilles, et le velouté de potiron et sa crème mascarpone trouvent ainsi parfaitement leur place à côté des tartiflettes, croziflettes et autres spécialités montagnardes. Réservation obligatoire.

Décoration mêlant avec bonheur inspirations montagnardes et esprit vintage, cuisine traditionnelle révélant une pointe de modernité, accueil chaleureux et vue magique sur les sommets de Haute-Tarentaise : Le Cœur de Vall’ ne manque pas d’arguments pour séduire les amateurs d’art de vivre. Passionnés par leur métier, Patrick et Valérie travaillent des produits locaux pour préparer une cuisine « maison » pleine de saveurs. Parmentier de canard aux fruits rouges et sa poire caramélisée ou Nut’s déstructuré ﬁgurent ainsi parmi les hits d’une carte qui revisite la tradition et la met au goût du jour avec talent et générosité. Situé en plein cœur de Vallandry, Le Cœur de Vall’ est facilement accessible depuis Les Arcs grâce à la navette gratuite entre Arc 1800 et Peisey-Vallandry. Calme et parfaitement exposée, la terrasse permet de son côté de proﬁter du soleil le midi. Autant de raisons de faire de l’établissement une halte incontournable de votre séjour.

Passionné de gastronomie et de produits nobles, le chef Eric Samson a vu son travail récompensé par une étoile au Guide Michelin tant au Château de Courcelles que dans son propre restaurant du Périgord. Après avoir déjà collaboré avec l’hôtel Koh-I Nor de Val Thorens, grand frère prodige du Taj-I Mah, ce chef talentueux s’exprime maintenant au cœur des montagnes de Paradiski. Il est rejoint aujourd’hui par Benoît Fontmartin, chef résident de l’hôtel Taj-I Mah. Comme son nom l’indique, L’Atelier d’Eric est son jardin et Eric Samson a notamment tenu à y célébrer les recettes traditionnelles de montagne. La viande et le fromage sont ainsi à l’honneur dans cet espace inondé de lumière, idéal pour apprécier pleinement une cuisine de saveurs, créative et inspirée. Les sommeliers prennent soin de conseiller leurs clients parmi une carte des vins riche et particulièrement variée.

Restaurant of the Mercure Arc 1800 hotel, located on the slopes and in the heart of the Charmettoger forest, Le Jardin Alpin seduces from the first moment when one enters the hotel. The huge picture window created by architect Bernard Taillefer offers stunning views of the Tarentaise valley that fascinates and impresses so many. In harmony with the Arc 1800 design, the decoration of the establishment mixes tradition and modernity by subtly marrying wood, leather or wool. Chef Philippe Hacquet revisits with finesse and creativity great classics of Savoyard and traditional gastronomy. Duck breast with prune and bilberry sauce, not to mention pumpkin « velouté » and its mascarpone cream are perfectly positioned next to tartiflettes, croziflettes and other mountain specialties. Booking required.

LE JARDIN ALPIN Hôtel Mercure Arc 1800 Village de Charmettoger Tel. 04 79 07 65 00 Horaires. Ouvert de 12h à 14h puis de 19h à 21h30

A happy mix of mountain inspirations and vintage spirit, traditional gastronomy revealing a hint of modernity, a warm welcome and magical views of the summits of Haute-Tarentaise: Le Cœur de Vall’ does not lack arguments to seduce art of living lovers. Passionate about their profession, Patrick and Valérie work with local produce to prepare homemade cuisine full of ﬂavours. Duck parmentier with red fruits and its caramelized pear or destructured Nut’s count among the hits of a menu which revisits tradition and reinvents it with talent and generosity. Located in the heart of Vallandry, Le Cœur de Vall’ is easily accessible from Les Arcs thanks to the free shuttle between Arc 1800 and Peisey-Vallandry. Quiet and perfectly exposed, the terrace allows you to take advantage of the sun at noon. All the more reason to make the establishment an essential stop during your stay.

LE CŒUR DE VALL’ Centre commercial de Vallandry – Peisey-Vallandry Tel. 04 79 07 96 59 Email. lecoeurdevall73@gmail.com Horaires. Tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 21h30

Passionate about gastronomy and noble products, Chef Eric Samson saw his work rewarded by a star in the Michelin Guide both at the Château de Courcelles and in his own restaurant in the Périgord. After a collaboration with the Koh-I Nor hotel in Val Thorens, the successful big brother of the Taj-I Mah, this talented chef is now expressing himself at the heart of the Paradiski mountains. He is joined today by Benoît Fontmartin, resident chef of the Taj-I Mah hotel. As its name states, L’Atelier d’Eric is his garden and Eric Samson particularly wanted to celebrate the traditional recipes of the mountains. Meats and cheeses are at in the highlight of this space bathed in natural light, ideal to fully appreciate a menu full of ﬂavours, creative and inspired. The teams of this starred chef take care to advise their customers among a rich and particularly varied wine list.

L’ATELIER D’ERIC Hôtel Taj-I Mah Arc 2000 Tel. 04 79 10 34 10 Horaires. Midi et soir

L’ANCOLIE

LE MAZOT

LE DIAMANT NOIR

Restaurant

Restaurant / Bar

Restaurant

Situé dans le charmant petit village de Nancroix, à quelques pas du pied de la face nord de Bellecôte, L’Ancolie est une table connue et reconnue de tous. Jeanette et Manu Poisson préparent ainsi depuis de nombreuses années une cuisine de saveurs et de tradition. Cette véritable table d’hôte séduit tout d’abord par son atmosphère authentique et chaleureuse, qui réunit tout le meilleur de l’esprit de la Tarentaise. Dans un décor subtil et rafﬁné, dominé par le bois et bercé par le crépitement de la cheminée, on peut ainsi apprécier de délicieux plats faits « maison », qui évoluent au ﬁl des saisons. Les terrines de Manu, le gratin de framboises ou les menus pleins de surprises concoctés pour les repas de fête font la réputation de cet établissement familial, où l’on se sent très vite comme chez soi. Réservation très vivement conseillée.

Véritable restaurant de montagne mettant la tradition savoyarde à l’honneur, Le Mazot accueille les gourmands dans une ambiance chaleureuse et un décor très réussi dont les lignes modernes et épurées revisitent avec bonheur les codes de l’architecture traditionnelle de montagne. Raclettes et fondues sont en bonne place dans une carte préparée avec soin par le chef Yoann Samakh, soucieux de célébrer les grands classiques de la cuisine alpine. Magret de canard entier rôti aux ﬁgues, polenta mœlleuse et légumes oubliés ou blanquette de mijoté en cocotte grand-mère aux morilles, complètent, par ailleurs, ce large éventail de délices. Les plaids et fourrures de la superbe terrasse exposée plein sud appellent irrésistiblement à venir se lover pour savourer un verre de vin chaud et proﬁter de l’ambiance incroyable d’Arc 1950 Le Village.

Situé dans le cadre sublime du Taj-I Mah, premier hôtel cinq étoiles des Arcs, au pied des sommets de Paradiski, Le Diamant Noir s’est déjà imposé comme une adresse incontournable pour tous les amateurs de gastronomie les plus exigeants. Son atmosphère cosy et chaleureuse, baignée de lumière naturelle offre des points de vue spectaculaires sur les sommets et un décor parfait, dominé par des matériaux nobles et des couleurs chaudes, pour une cuisine d’exception. Elaborée sous la houlette du chef exécutif Eric Samson, notamment passé par la Tour d’Argent, et du chef résident Benoît Fontmartin, la carte du Diamant Noir recèle bien des trésors, sublimant la truffe noire du Périgord au travers de nombreuses recettes pleines de poésie, parfumées de plantes aromatiques, épices et herbes de montagne. Pour des créations renversantes et une parenthèse culinaire inoubliable…

Located in the charming village of Nancroix, a few steps from the foot of the north face of Bellecôte, L’Ancolie is known and recognized by all. For many years, Jeanette and Manu Poisson have been preparing food full of flavours and tradition. This veritable guest table first seduces by its authentic and warm atmosphere, which combines all the best of the Tarentaise spirit. In a subtle and refined decor, dominated by wood and lulled by the crackling of the fire, you can enjoy delicious « homemade » dishes that change with the seasons. Manu’s terrines, the raspberry gratin and the surprising menus concocted for the holidays make the reputation of this family establishment, where one quickly feels at home. Booking strongly recommended.

L’ANCOLIE Lieudit Nancroix • Peisey Nancroix Tel. 04 79 07 93 20 Facebook.com/ RestaurantAncolie Horaires. Du mardi au samedi. Le midi de 12h30 à 13h Le soir de 19h30 à 20h sur réservation

A real mountain restaurant honouring Savoyard traditions, Le Mazot welcomes gourmet visitors in a warm atmosphere and a lovely décor, whose modern and clean lines bring to mind traditional mountain architecture. Raclettes and fondues are high up on a menu prepared with care by chef Yoann Samakh, anxious to celebrate the great classics of Alpine cuisine. Entire roasted duck magret with ﬁgs, soft polenta and forgotten vegetables or Blanquette in « grand-mother » casserole with morels complement this wide range of delicacies. The throws and furs on the beautiful south-facing terrace call to you to curl up, enjoy a glass of mulled wine and take advantage of the incredible atmosphere of Arc 1950 Le Village.

RESTAURANT LE MAZOT Immeuble Auberge Jérôme • Arc 1950 Tel. 04 79 00 22 58 Horaires. Tous les jours de 12h à 14h et de 18h30 à 22h

Located in the amazing setting of the Taj-I Mah, the first five-star hotel in Les Arcs, at the foot of the Paradiski summits, Le Diamant Noir is already an unavoidable address for the most demanding gastronomy lovers. Its cosy and warm atmosphere, bathed in natural light and offering spectacular views of summits, offers a perfect setting, dominated by noble materials and warm colours, combined with exceptional gastronomy. Created under the leadership of executive Chef Eric Samson, who worked at the Tour d’Argent, and resident chef Benoît Fontmartin, the Diamant Noir menu conceals many treasures, sublimating the Périgord black truffle through many recipes full of poetry, perfumed with aromatic plants, spices and herbs of the mountain. For stunning creations and an unforgettable culinary parenthesis…

LE DIAMANT NOIR Hôtel Taj-I Mah Arc 2000 Tel. 04 79 10 34 10 Horaires. Midi et soir

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GUIDE – LES BONNES ADRESSES DE LA STATION

SPA L’ARCADIEN

NATURE ESTHÉTIQUE

Spa

Soins esthétiques / Thérapie manuelle Biokinergie / Kinésithérapie

Dès que vous poussez la porte du spa de l’hôtel Arcadien, établissement agréé Sultane de Saba, la magie opère. Vous entrez alors dans un univers sensoriel et enchanteur, sorte de cocon envoûtant propice à l’éveil des sens et qui invite naturellement à la détente… Jacuzzi, sauna et bain nordique permettent de se relaxer et de s’offrir un moment de douceur et de volupté après une longue et belle journée de ski. Dans une atmosphère chaleureuse et apaisante, idéale pour évacuer le stress accumulé durant l’année, vous pourrez également proﬁter des différents soins assurés par Mélissa et son équipe très professionnelle. Massages ayurvédiques, orientaux, balinais, polynésiens ou soins jambes légères, entre autres exemples, devraient vous permettre de lâcher prise complètement et de proﬁter d’un moment de plénitude absolue. Détendezvous ! Vous êtes à la montagne, pas très loin du paradis… As soon as you push the door to the Arcadien hotel spa, Sultane de Saba approved establishment, magic happens. You enter a sensory and enchanting universe, a real seductive cocoon conducive to the awakening of the senses and an invitation to relaxation... Jacuzzi, sauna and Nordic bath help you relax and grant yourself a moment of calm and voluptuousness after a long and beautiful day of skiing. In a warm and soothing atmosphere, ideal for evacuating stress accumulated during the year, you can also take advantage of different health treatments provided by Mélissa and her very professional team. Ayurvedic, oriental, Balinese, Polynesian massages or leg lightening treatments, among other examples, should allow you to let go completely and enjoy a moment of absolute quiet. Relax! You are in the mountains, not very far from paradise...

SPA DE L’HÔTEL ARCADIEN Arc 1600 Tel. 04 79 04 16 00 Email. reservation@hotel-arcadien.com www. hotel-arcadien.com Horaires. Ouvert tous les jours de 11h à 20h

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Le lieu, situé au cœur des Villards, justifie à merveille son nom. Son décor boisé des plus chaleureux marque l’entrée dans un royaume dédié au bien-être et à la relaxation. Catherine est esthéticienne. Elle s’occupera personnellement de votre beauté en utilisant uniquement des produits cosmétiques bio de la gamme Phyt’s que vous pourrez aussi acheter afin de prolonger les bienfaits des soins. Et, vous profiterez des avantages de l’endermologie : lipomassage avec LPG Cellu M6, pour embellir naturellement votre silhouette. Angelo, lui, est kinésithérapeute et biokinergiste. Il pratique une thérapie manuelle douce, mise au point par des ostéopathes, pour retrouver forme et santé. Chez Nature Esthétique, chaque client est unique et réellement traité comme tel, avec une approche, un conseil et une prise en charge personnalisés. Une adresse d’exception pour un séjour à la montagne encore plus profitable pour le corps et l’esprit… The place, located in the heart of Les Villards, definitely suits its name. Its wooden and warm decor marks the entryway of a kingdom dedicated to well-being and relaxation. Catherine is a beautician. She will personally take care of you, using only organic cosmetic products from the Phyt’s range, which you can also buy in order to prolong the benefits of your session. You will also enjoy the benefits of endermology: lipomassage with LPG Cellu M6, to naturally sublime your silhouette. Angelo is a physiotherapist and biokinergist. He practices a manual and gentle therapy, developed by osteopaths, to regain wellness and health. At Nature Esthétique, each client is unique and treated as such, with a customized approach, advice and support. An exceptional address for a stay in the mountains even more beneficial to body and spirit...

NATURE ESTHÉTIQUE Galerie de l’Aiguille des Glaciers Les Villards • Arc 1800 Tel. 04 79 07 37 71 Horaires. Ouvert tous les jours de 9h à 20h sauf le samedi matin

Skiset Charvet / Arc 1800

PUB Aussi disponible au Skiset Pierre Blanche / Arc 1600 & au Skiset Villards Sport / Arc 1800

PUB La Savoyarde

Location de meublés de charme au pied du domaine skiable de Peisey-Vallandry, Les Arcs et La Plagne... Rental of charming furnished flats at the foot of the ski domain of Peisey-Vallandry, Les Arcs and La Plagne… Tout le cachet du vieux village savoyard de Nancroix... All the charm of the old savoyard village of Nancroix…

Tel

06 14 26 45 06 / Email lesmeubles.delasavoy@free.fr

INNOVATION

LA COMBINAISON DE VTT FEAT RACING VTT FEAT RACING SUIT Pages préparées par Paul Argentine • Photos : Urope.fr

Vêtement de course « one piece » novateur imaginé au cœur des Alpes, la combinaison Feat Racing révolutionne le concept même de tenue destinée au VTT et au motocross. Concentré de matériaux de haute technicité, elle affiche un look d’enfer et devrait très vite faire un carton ! Le Café des Sports a posé quelques questions à son créateur Xavier Onorati… An innovative “one-piece” racing suit designed in the heart of the Alps, the Feat Racing suit revolutionizes the concept of clothing for mountain biking and motocross sports. With its pure concentration of high-tech materials, it displays an extraordinary look and should soon be a big hit! Le Café des Sports asked a few questions to its creator Xavier Onorati… COMMENT EST NÉE LA COMBINAISON FEAT RACING ? L’idée de base de la combinaison Feat Racing était de proposer un vêtement dédié aux sports tout-terrain (VTT DH, motocross, quad, enduro, BMX) qui soit innovant, résistant et confortable. Nous voulions une tenue en une seule pièce alors que tous les équipements actuels présents sur le marché sont composés d’un pantalon et d'un maillot. Notre combinaison a été pensée et testée sur de nombreuses années. Nous avons réalisé de nombreux prototypes qui ont été portés par différents pilotes dans les conditions les plus extrêmes. Tous ont approuvé notre produit qui apporte une nouvelle expérience de pilotage en libérant les sens de celui qui la porte pour revenir à l’essentiel de sa pratique outdoor.

QUELS SONT LES ATOUTS CLÉS DE LA COMBINAISON FEAT RACING ? Ce sont tout d’abord ses matières « made in France » de grande qualité qui assurent une souplesse, une légèreté ainsi qu’une résistance sans pareil. Le maillot en polyester bistretch comme le pantalon en cordura sont intégrés en une seule et unique pièce, séparés par une ceinture qui s'adapte à vos mouvements… Terminé le maillot qui remonte et laisse rentrer l’air frais quand on prend le télésiège ! Le sable, la terre ou la poussière ne pénétreront plus non plus dans votre équipement... Le fait d’avoir un vêtement « one piece » spécialement étudié pour la pratique des sports tout-terrain offre une aisance incomparable. Nous avons positionné de nombreux renforts pour garantir une longévité optimale de notre produit et les matières spéciﬁques ont été positionnées à des endroits stratégiques, à l’issue du développement réalisé avec nos pilotes.

À QUI EST-ELLE DESTINÉE ? À tous ceux qui pratiquent les sport tout-terrain ! C’est un vêtement que nous avons développé en prenant en compte les exigences de compétiteurs de haut-niveau mais qui est adapté à tous. Tout le monde a droit au confort ! Nous proposons également une taille enfant, afin que petits et grands profitent de la combinaison Feat Racing, et celle-ci est parfaite pour pratiquer le VTT de descente, que ce soit en course ou en loisirs ! Elle est très pratique à enfiler, à quitter et à nettoyer… J’espère que nous en verrons dès cet été sur les pentes des Arcs !

HOW WAS THE FEAT RACING SUIT BORN? The basic idea of the Feat racing suit was to offer a garment dedicated to off-road sports (Downhill mountain biking, motocross, quad, enduro, BMX) that would be innovative, durable and comfortable. We wanted a onepiece garment as all current equipment for sale on the market features of a pair of trousers and a jersey. Our suit has been thought out and tested over many years. We created many prototypes that have been worn by various drivers in the most extreme conditions. All approved our product, which brings a new experience of piloting while liberating the senses of its wearer to return to the basics of its outdoor practice.

WHAT ARE THE KEY STRENGTHS OF THE FEAT RACING SUIT? First of all, its high quality "Made in France" materials, which provide ﬂexibility, lightness as well as an exceptional resistance. The polyester bi-stretch jersey and cordura trousers are integrated into a single piece, separated by a belt that adapts to your movements… You can say goodbye to the jersey that rides up and lets a draft in when you’re on the chairlift! Sand, soil and dust will no longer get into your equipment... Having a "one-piece" garment specially studied for the practice of off-road sports offers incomparable comfort. We have positioned many reinforcements to ensure optimum longevity of our product and speciﬁc materials have been placed at strategic locations, at the end of the development phase carried out with our pilots.

FOR WHOM IS IT CREATED? For all those who practice off-road sports! It is a garment that we have developed taking into account the top-level competitors’ requirements but which is adapted to one and all. Everyone has a right to comfort! We also offer a model for children, so that young and old alike can take advantage of the Feat racing suit, and the latter is perfect for downhill mountain biking, whether in a race or for leisure! It is very convenient to put it on, to remove and to wash… I hope that we will see them as early as this summer on the slopes of the Arcs!

Retrouvez Feat Racing sur Facebook, Instagram et featracing.fr / 06 79 72 68 02

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PUB « Tout un monde de gourmandises, la qualité d’antan » Sachets d’orangettes, babas au rhum, nougat, bonbons, sucettes, guimauves au chocolat, chocolats festifs…

Contact : 06 11 07 72 72 PRODUITS ARTISANAUX FABRIQUÉS DANS LE SUD DE LA FRANCE

PALACE DU CHOCOLAT – ARC 1800 (Centre commercial du Charvet) Chocolat chaud à l’ancienne Coffrets de chocolat

PALACE DU CHOCOLAT – ARC 1600 Chocolat chaud à l’ancienne Coffrets de chocolat

PALACE DE LA CONFISERIE – ARC 1800 (Les Villards) Salon de thé • Pâtisseries Vin chaud • Épicerie fine

CONSEILS

SKIEZ SANS DOULEUR AVEC NATURE ESTHÉTIQUE ET SKI-MOJO SKI WITHOUT ANY PAIN THANKS TO NATURE ESTHÉTIQUE AND SKI-MOJO

Pour certains d’entre nous, le ski peut parfois devenir une douleur pour les articulations… Spécialisé dans le bien être, le centre Nature Esthétique de Catherine et Angelo Di Cola propose un produit unique afin que le ski reste toujours un plaisir : l’exosquelette ski-mojo, salué par le prix de l'innovation de France Montagne en 2016 ! En plus de l’esthétique, la biokinergie et la kinésithérapie, l’espace forme et santé arcadien, situé aux Villards à Arc 1800, ajoute ainsi une nouvelle corde à son arc avec un produit des plus novateurs. Présentation avec Angelo Di Cola… For some of us, skiing can sometimes become painful for joints... Specialized in well-being, the Nature Esthétique Centre lead by Catherine and Angelo Di Cola offers a unique product so that skiing is always a pleasure: the ski-mojo exoskeleton, winner of the France Montagne innovation prize in 2016! In addition to beauty treatments, biokinergy and physiotherapy, the fitness and health space from Les Arcs, located at Villards in Arc 1800, adds a new string to his bow with a most innovative product. Presentation with Angelo Di Cola ...

1 - LE SKI-MOJO, C’EST POUR QUI ?

1 - WHO IS SKI-MOJO FOR?

Le ski-mojo s’adresse à tous ceux qui veulent être moins fatigués après une journée de ski, qui veulent pouvoir optimiser leur journée et leur capacité de ski. Le ski-mojo correspond à ceux pour qui le ski est devenu pénible, ceux qui ont les genoux ou les hanches abimés. C’est une bonne solution quand on est en manque de conﬁance et que l’on n’ose plus skier. Du skieur professionnel dont le corps est un peu « cabossé » au skieur « senior » : tous ceux qui ont envie d’améliorer leur ski sont concernés.

This is for all those who want to be less tired after a day of skiing, who want to optimize their day and their skiing ability. The ski-mojo is for those for whom skiing has become painful, those who have damaged knees or hips. This is a good solution when you lack conﬁdence and do not dare to ski. From professional skiers whose body is a bit «lumpy» to «senior» skiers: all those who want to improve their skiing are concerned.

2 - QU’EST-CE QUE LE SKI-MOJO ?

It’s an exoskeleton orthosis which consists of a lightweight belt for the hips, a supporting recovery at the knees that uses a spring and a support on the shoes. This allows it to act like a shock absorber, strengthen and stabilize the extending mechanism of the lower limbs. It supports up to one third of the body weight and thus greatly reduces the stress on your joints. By helping the quadriceps in the expansion phase, it limits muscle fatigue while increasing leg strength in heavy and hard snow. Simply put, skimojo provides more conﬁdence, more pleasure, more endurance and fosters skiing quality and level .

C’est une orthèse façon exosquelette qui est constituée d’un baudrier léger pour les hanches, d’une reprise d’appui au niveau des genoux par un ressort et d’un appui sur les chaussures. Cela lui permet d’agir comme un amortisseur, de renforcer et de stabiliser le système extenseur des membres inférieurs. Il prend en charge jusqu’à un tiers du poids du corps et réduit ainsi très fortement les contraintes sur les articulations. En aidant les quadriceps dans la phase d’extension, il permet aussi bien de limiter la fatigue musculaire que d’augmenter la force des jambes lorsqu’on se trouve dans des neiges lourdes et difﬁciles. Simplement, le ski-mojo apporte plus de conﬁance, plus de plaisir, plus d’endurance et favorise la qualité et le niveau de ski .

3 - EN QUOI LE SKI-MOJO ESTIL COMPLÉMENTAIRE DES SOINS PROPOSÉS PAR NATURE ESTHÉTIQUE ? Le ski-mojo complète tout ce que nous faisons déjà en proposant une prise en charge globale des gens dans le but de leur apporter du confort et une meilleure qualité de vie (de la biokinergie à la réﬂoxologie plantaire en passant par le lipomassage Cellu M6 ou le modelage relaxant aux huiles tièdes). Le ski-mojo améliore lui aussi cette qualité de vie. J’aurai des équipements en permanence au cabinet et j’en assurerai l’information, le conseil et la vente, laquelle peut se faire soit après une location à la journée, soit après un essai accompagné. Difﬁcile d’ailleurs de ne pas être convaincu quand on a essayé le ski-mojo !

2 - WHAT IS SKI-MOJO?

3 - HOW DOES SKI-MOJO COMPLEMENT THE TREATMENTS OFFERED BY NATURE ESTHÉTIQUE? The ski-mojo adds to everything we already do by providing comprehensive care to people in order to bring them comfort and a better quality of life (from biokinergie to plantar reflexology through Lipomassage Cellu M6 or relaxing massaging with warm oils). The ski-mojo also improves quality of life. I will constantly have equipment in my cabinet and I will be in charge of information, advice and sale, which may not be done after a day rental or after a guided trial. Difficult indeed not be satisfied if we try it!

Plus d’infos sur nature-esthetique.com et au 04 79 07 37 71 Nature Esthétique, galerie de l’Aiguille des Glaciers • Les Villards • Arc 1800

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