CELEBRA A MAMÁ

Azia Viaje a Oriente

MASARYK 101, POLANCO, CDMX.

TEL. 55 9265 5755

Tendencia. Luego del éxito en Monterrey y Guadalajara, esta propuesta llegó a Polanco y ya se perfila como un nuevo favorito.

Hace algunas semanas, Azia abrió sus puertas en la Ciudad de México y ya es un imperdible para los amantes de la cocina asiática y el diseño.

El menú de este local de Grupo Alme trasciende fronteras e integra elementos gastronómicos de Japón, China, Tailandia y Corea. Aquí encontrarás desde rollos, nigiris y sashimis, hasta cortes de carnes akaushi, wagyu y kobe, además de platillos como langosta dinamita flameada, dumplings, sobba noodles y totoaba al horno.

Para el postre, te recomendamos el cheesecake de elote, que es cremoso, casero e irresistible. ¡Y no olvides brindar! La mixología de la casa incluye una selección de martinis con un toque exótico y fresco, como el de sandía y el de lichi; también puedes pedir un coctel Geisha, preparado con ginebra. Inmortaliza el momento con una selfie: la decoración sofisticada y acogedora de Azia no solo genera un ambiente agradable, también convierte este restaurante en el perfecto photo spot

Hotel Brick Equilibrio y vanguardia

ORIZABA 95, ROMA NORTE, CDMX.

TEL. 55 9155 7610

Cerrajería. El restaurante, liderado por el chef Armando Acosta, celebra a La Moderna, cerrajería que ocupó el edificio durante el siglo pasado.

En Cerrajería confluyen tradición y propuesta. Inicia este viaje con el crudo de kampachi con salsa macha de nueces de la India, una de las especialidades del chef Acosta, quien ha diseñado una carta magistral. Puedes seguir con el pork belly, que es riquísimo, o con un risotto de espárragos, perfecto para quienes no comen carne. Para cerrar la tarde con un toque dulce, prueba la tarta tatin o la pavlova, hecha con coulis de maracuyá y mascarpone hecho en casa.

La coctelería tiene el sello innovador de Hotel Brick. Atrévete a degustar un Condesa Tonic o un Mezcal Fresh; también ofrecen bebidas sin alcohol.

Destaca la atención a los detalles. Hasta las personas más exigentes quedan satisfechas al ver que todo luce perfecto y que cada ingrediente está en su punto.

El Tigre Silencioso Con un toque de Ensenada

COLIMA 159, ROMA NORTE, CDMX.

TEL. 55 2174 6586

Cantina moderna. Creada por el chef David Castro Hussong, líder de Fauna en el Valle de Guadalupe, este lugar es un portal al noroeste.

Esta cantina reimaginada se encuentra en el bello edificio Casa Basalta, en la Roma, y su diseño simplemente se presta a que pases la tarde a gusto, sin pretenciones. El toque de Baja California se hace presente en platillos como las empanadas norteñas de chicharrón prensado y pescado, al igual que en los platos “pa’ picar”, como carne seca, pickles y paté de marlín ahumado, que es sublime.

De la amplia selección de entradas frías y calientes, te recomendamos el cerdo y shitake, las croquetas de pescado y salsa de cilantro, y el atún con mantequilla avellanada, aguacate y wakame. Puedes pasar la tarde botaneando o elegir uno de sus platos fuertes, que son infalibles, como la costilla corta con puré de alubia y chintextle.

Aquí los drinks son tan protagonistas como la comida. Prueba el vermut de la casa, La Tigresa y Cholillo, que son aperitivos deliciosos, o pide un par de copas de Espuma de la Casa y brinda por más tardes compartidas con la mejor compañía.

Madre Café Acogedor

ORIZABA 131, ROMA NORTE, CDMX.

TEL. 55 6141 2847

Al aire libre. Para un encuentro increíble, pide mesa en el jardín, así podrás disfrutar de lo mejor de este spot de Grupo Machu.

Si quieres pasar un buen rato en un espacio de lo más acogedor y con platillos para todos los gustos, este es lugar. Ya sea que quieras desayunar, tomar un cafecito y platicar por horas o cenar algo rico y tomar unos drinks, la carta de Madre tiene una opción para ti.

De su extenso menú, algunos de nuestros favorito s son: las croquetas de jamón ibérico, la ensalada de higos con pera al vino tinto y queso de cabra, los tacos de pato y el mac & chesse de hongos y aceite de trufa.

Para cerrar tu encuentro, ¿qué tal un flan de vainilla y una ronda de carajillos? ¡Hay de sabores! Por ejemplo, de Oreo, Chocoreta, horchata y bombón.

De piso a techo, Ennéa te transporta a las islas griegas. Ya sea que elijas ir a comer o vayas el fin de semana al brunch, estamos seguros de que tu mamá y tú la pasarán de maravilla y querrán regresar.

La carta te lleva por sabores griegos, turcos y libaneses. De las entradas, pide al centro el jocoque seco, el tapenade y las olivas y alcaparras. Entre los platillos protagonistas destacan la ensalada de sandía rostizada, el souvlaki de cordero, las croquetas de zucchini y el babaganush, que es la clásica berenjena.

Ostiones, almejas, carpaccio de pulpo e incluso caviar, forman parte de las opciones que ofrece el raw bar, pero si prefieres tus platillos al grill, también hay sardinas, filete wagyu cross y langostinos, entre muchas otras alternativas a la plancha.