Revista Leia by Revista Leia

foto PEDRO JUNIOR

dia das mães

saiba o que elas querem ganhar A Leia foi conhecer o desejo delas, para que você não erre na hora de presentear

artigo

as pérolas dos pensadores

www.leiatudo.com -

R$ 3,00

Wilson Márcio Depes valoriza os pensadores cachoeirenses

ZITO FALA DA SELITA

Durante a semana, a Selita foi notícia em vários veículos de comunicação sobre uma possível saída de Cachoeiro e do Estado. O atual Presidente falou com exclusividade a Revista Leia e não esquivou de nenhuma pergunta. Pág 14

Editora Leia - Edição 107 07 de Maio de 2011

Presidente da Selita, José Onofre Lopes, o popular Zito

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Da redação: E o final de semana chegou. Com ele muitas novidades e uma Revista recheada de assuntos interessantes. Começamos pelo Dia das Mães, a ser comemorado amanhã em grande estilo, como deve ser. Elas merecem todas as homenagens possíveis. Pensando assim, preparamos uma matéria super especial com algumas das mães/leitoras que tenho certeza ajudará muitos filhos indecisos e que deixaram para última hora a compra daquela “lembrança” especial. Mas, afinal, o que desejam as mães? Ih, complicou agora? Relaxe, a gente pensou nisso para você e fomos perguntar a quem realmente é a mais interessada: as mães, claro! Outra matéria interessante e que temos certeza que é um dos assuntos mais comentados de Cachoeiro é quanto a uma possível transferência de sede da Cooperativa de Laticínios Selita. A questão é delicada e envolve o interesse de muitas pessoas, uma vez que estamos falando da maior empresa do segmento no Estado, de uma das mais premiadas do país e geradora de milhares de empregos diretos e indiretos em toda região sul Capixaba. Como a Revista Leia é informação com conteúdo complementamos nosso periódico semanal com as colunas sociais que registraram toda a movimentação de nossa sociedade. Assim, o que acontece de mais atual você confere aqui. Boa Leitura!

Sávio Resende

índice

Leia REVISTA

DIRETOR EXECUTIVO Jackson Júnior (jacksonjr@revistaleia.com) REPÓRTER Sávio Resende (savio@revistaleia.com) FOTÓGRAFO Pedro Junior (pedrojojunior@terra.com.br)

Economia

O colunista Marcos Jacob traz informações econômicas e destaca o dia das mães

COLUNISTAS Cristiane Feu, Marcos Jacob e Pedro Junior ARTICULISTAS Romário Vargas, Wilson Márcio Depes, Marcos Jacob e Izabel Lacerda GERENTE COMERCIAL Marcos Tristão (marcos@revistaleia.com) DIAGRAMAÇÃO E ARTE Jackson Júnior IMPRESSÃO Gracal Gráfica e Editora

Chick’ES Veja como foi o aniversário de Alice e João Pedro

Sociedade O que de melhor aconteceu durante à semana em Cachoeiro

TIRAGEM 5.000 exemplares PERIODICIDADE SEMANAL Edição n°107, 07 de Maio de 2011

Revista Leia Cachoeiro de Itapemirim - ES Rua Ludário Fonseca, n°54 CEP 29 305-520 Tel.: 28 3036-2010 E-mail revistaleia@hotmail.com Site: www.leiatudo.com

Paladar

Conheça os benefícios que alimentos crus traz para a sua saúde e aprenda a fazer

+ conteúdo em leiatudo.com

Escreva para nós: vale crítica, elogio, sugestão. Não deixe de enviar também seu nome completo e telefone cartas@revistaleia.com

pedro junior

Perfil

Vanildo José Partelli (Empresário)

osso destaque da semana é um empresário Cachoeirense que começou sua carreira profissional aos oito anos de idade, numa oficina

mecânica, encaminhado pela própria mãe, após o falecimento do pai. Estamos falando do marido de Marilane Barros e do pai de Viviane, Vitor, Vanessa e da nova princesa da família, a

neta Eduarda: Vanildo José Partelli. “O homem que tem disposição para trabalhar já é considerado um vencedor”. É com esse pensamento que Vanildo, popularmente conhecido como

Leiatudo.com CARTAZ ANUNCIA SHOW EM HEBRAICO

A imagem é no mínimo curiosa. Este cartaz escritos em hebraico anuncia o grande show que Roberto Carlos fará no dia 7 de setembro, no Sultan Pool, na Terra Santa, em Israel. www.leiatudo.com

acervo digital

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divulgação/internet

roberto carlos

O governador Renato Casagrande se reuniu nessa quarta-feira (4), em Brasília, com os ministros da Casa Civil, Antonio Palocci, e da Fazenda, Guido Mantega. Motivo da visita: o governador foi pedir sensibilidade ao governo federal no encaminhamento da reforma fiscal, que chega justamente “abocanhando” o filé mignon da arrecadação capixaba, o ICMS. www.leiatudo.com

Mudanças no ICMS e nos royalties informação no twitter

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Jacaré, procura inspiração para seguir conquistando antigas e novas metas. Empreendedor nato, e hoje proprietário de um grupo de empresas que contempla 45 funcionários, ele acredita que a vontade de mudar e fazer a diferença foram grandes fontes de inspiração em sua carreira. Sempre antenado no que de mais atual é oferecido quanto à tecnologia e busca da excelência nos serviços que oferece, a empresa está de mudança para uma nova e maior sede. No total serão 1.300 metros quadrados do que existe de mais moderno para execução de serviços. Um investimento superior a R$ 2 milhões. “Todo empresário precisa acompanhar a tecnologia, a fim de aprimorar seus produtos e serviços. É uma evolução natural”. Outro grande motivo de realização de Vanildo é sua participação na loja maçônica Fraternidade Universal V. Onde é o Venerável Grão Mestre e orgulha-se de estar à frente nas comemorações do Jubileu de Ouro de umas das mais antigas lojas de Cachoeiro e do Sul do Estado, comemorado neste ano. “Estou muito feliz de pertencer a uma loja atuante nas questões sociais de nossa cidade. Muitos são as ações que desenvolvemos em prol de instituições beneficentes. Em minha opinião, penso que todo ser humano deveria ser maçônico para conhecer os ensinamentos e ser um melhor pai, marido, patrão, enfim, uma pessoa melhor”. Católico praticante, o “Tio Jacaré,

como muitos o conhecem é atuante nas ações da igreja, também. Seu histórico é marcado por experiências com grupos de jovens, casais e da família. “Deus esta em tudo na minha vida. Começo minhas manhãs agradecendo pela oportunidade de cada dia cumprir com meu papel de ser um agente de transformação na sociedade”, concluiu Vanildo Partelli.

“Todo empresário precisa acompanhar a tecnologia, a fim de aprimorar seus produtos e serviços. É uma evolução natural”

Tenho certeza q o bom senso vai prevalecer. A Selita não é uma empresa que nasceu ontem, nem os moradores se instalaram ali ontem.

@vereador_leo

Pra resolver um dos problemas atuais, a selita investiu R$ 1,5 milhão em novas caldeiras: http://migre.me/4rbFB, na @ gazetagiroeco

@ademarpossebom

divulgação

twittou-se

estados unidos

Café de Cachoeiro é sucesso em Feira Uma amostra produzida em Alto Boa Vista, no distrito de São Vicente, chegou a ser classificada entre as três melhores degustadas na 23ª Feira da Associação Americana de Cafés Especiais. www.leiatudo.com

até 2014

GOVERNO ANUNCIA R$1BI DE INVESTIMENTOS EM SANEAMENTO O Governo do Estado vai investir R$ 1 bilhão em saneamento nos próximos quatro anos, entre recursos próprios, da Companhia Espírito Santense de Saneamento (Cesan) e de financiamentos captados pela administração estadual. O anúncio foi feito pelo governador Renato Casagrande, em coletiva de imprensa realizada no Palácio Anchieta. www.leiatudo.com

ensaio

que saúde!

Natural de São José do Rio Preto (SP), a paulista Marina Neves de 26 anos estuda Educação Física e mantém as curvas perfeitas com muito afinco. “Faço musculação e exercícios aeróbicos diariamente. Confira o ensaio completo.

www.leiatudo.com

07 de Maio de 2011, Leia

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Romário Vargas v e n d a s

Romário Vargas é palestrante e consultor, graduado em administração de empresas e em MBA Executivo e Marketing pela FGV.

Entre o positivo e o negativo

anto na vida como nos negócios, a maioria das pessoas ficam mais focadas naquilo que não pode ser feito, deixando de pensar naquilo que pode ser feito a fim de se reverter uma situação negativa em uma situação positiva. Elas se martirizam e se aniquilam pensando: “Não vou conseguir falar com o meu cliente potencial pelo telefone. Ninguém irá

NOVO TELEFONE: (28) 3036-2010

Sempre penso em uma frase, que li no livro “A Bíblia de Vendas”, dita por Red Motley: “Nada acontece até que uma venda seja feita” responder meus e-mails. Ninguém irá retornar minha ligação. Ninguém irá me admitir em um emprego. Ninguém irá querer me receber. Eu me esqueci. Eu me perdi”. Ou até mesmo, pateticamente: “Estou fazendo o melhor que posso”. Essa situação leva milhões de pessoas ao fracasso, uma vez que não concentram suas energias naquilo que podem, e devem, fazer para mudar qualquer situação, usando a inteligência, a habilidade, o talento e o dom que Deus coloca à disposição de qualquer pessoa antes mesmo de nascer. A diferença entre os que triunfam e os que fracassam está na capacidade de descobrir e desenvoler essas habilidades, acompanhadas de muito estudo e, acima de tudo, boas escolhas, pois durante toda a nossa existência, a

vida é feita de escolhas. Você será o resultado daquilo que escolher. Falando sobre as vendas, diante dessa função fantástica, onde não há limites para a criatividade, nunca reclame se você não está atingindo suas metas, pois o motivo principal é o fato de não estar focado no seu cliente. Sempre penso em uma frase, que li no livro “A Bíblia de Vendas”, dita por Red Motley, em 1946: “Nada acontece até que uma venda seja feita”. Para quem está focado no seu trabalho, nada pode atrapalhar. Não culpe a chuva, o carro, o telefone, o cliente que não lhe atendeu ou não retornou sua ligação, não culpe o produto. Não ponha a culpa na situação, pois o único culpado é você. Se não faz nenhum esforço a mais, quando surge um problema, se não quer trabalhar um pouco a mais, fora do expediente normal para conquistar mais clientes. Nunca culpe as circunstâncias pela situação que você se encontra. Jeffrey Gitomer em seu livro: “A Bíblia de Vendas”, dá oito atitudes no trabalho para que se mantenha o foco: “Pare de culpar as circunstâncias pela situação. Conheça melhor seu cliente efetivo ou potencial. Persista até obter uma resposta. Saiba qual a sua posição, ou qual deveria ser. Trabalhe em suas habilidades todos os dias. Oriente-se para solucões. Pense antes de falar”. E, por fim, acrescenta: “Oportunidade e atitude: Você recebeu um saco de cimento e um balde de água. Você pode construir um degrau (uma ponte) para subir ou um bloco para tropeçar”. A escolha sempre foi somente sua. Não deixe passar as oportunidades por estar muito focado nos obstáculos. Pense nisso.

Outros artigos em > leiatudo.com/romario

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Economia e Negócios

“Quando você der uma notícia, tenha o cuidado de ouvir os lados envolvidos”

por Marcos Jacob economia@revistaleia.com Coco Verde

Dia das mães

O Dia das mães, que é comemorado no segundo domingo do mês de maio, ainda ocupa a segunda melhor data de vendas do ano, sendo ultrapassado em alguns segmentos, apenas pelo dia dos namorados. Hoje, mais do que nunca, as empresas precisam criar estratégias diferenciadas para atrair os consumidores ávidos por novidades e atendimento qualificado. O Shopping Sul investiu pesado em sua campanha para o Dia das Mães. Não poupou esforços em oferecer ações diferenciadas com sorteios e atrações. A campanha foi criada e coordenada pela Briefing Publicidade com a participação marcante de Adriana Benincá e sua filha Luma.

Investir em talentos

Jeito brasileiro de comprar O jeito brasileiro de reagir às variações da economia mudou. Ao contrário do que acontecia há dez anos, o consumidor não mais deixa de comprar os produtos que gosta quando o cinto aperta. Apesar de diminuir o ritmo das compras, ele troca de marca e de produto, mais continua comprando. Isso é o que indica a pesquisa Tendências, realizada pela Nielsen. No período analisado (dezembro 2010 a fevereiro 2011) as vendas continuam crescendo, mas em ritmo mais lento. “As regiões mais desenvolvidas são aquelas que desaceleraram mais, já que seu potencial de crescimento é bem menor que o de área como o Nordeste, onde há ainda mais espaço para expansão”, afirma a gerente de marketing da Nielsen, Arlete Soares Corrêa.

Cliente batom O número crescente de mulheres no volante vem mudando a rotina no país de empresas de serviços automotivos. Cursos de mecânica específico para mulheres, guias de bolso e contratos de consultorias técnicas, são realidades que começaram a acontecer nas principais redes do Brasil. Segundo Carlos Rebellato da empresa Mastra, fabricante de autopeças, a mulher assumiu definitivamente a manutenção do seu carro.

A falta de mão de obra qualificada para sustentar o crescimento da economia e a expansão dos negócios é um problema que afeta grande parte das empresas atualmente e será o maior desafio das organizações empresariais por no mínimo mais quatro anos. Essa é a conclusão de um levantamento realizado pela Deloitte com CEOs, diretores e administradores de 352 empresas que atuam no Brasil. Em Cachoeiro a falta de profissionais qualificados é um grande gargalo que precisa ser levado a sério. Além disso, as empresas precisam criar estratégias e soluções para reter as pessoas qualificadas, porque vem ai grandes investimentos empresariais sedentos de talentos. No registro José Bessa e Padre João, do Centro Universitário São Camilo, que vem preparando e formando profissionais para o nosso mercado de trabalho.

Leia Mais

coluna Política e Bastidores leiatudo.com/politica

Enquanto muitos empreendedores encontram dificuldades para criar condomínios fechado, está nas mãos do prefeito Carlos Casteglione (PT) o projeto desta natureza de autoria do empresário Valber Moreira, ex-síndico do Shopping Cachoeiro e dono de metade dele. O empreendimento seria numa área por detrás da Selita, no bairro Leopoldina. Já começa a gerar polêmica por ser uma área de muito movimento de veículos e questão de segurança. Vamos ver que fim o prefeito dará ao projeto. Se defere ou não!

Governador já alvo de críticas

Muitos correligionários do atual governador Renato Casagrande (PSB), já manifestam insatisfação pela falta de atenção do governador. Há quem diga que o excesso de compromissos firmado antes da eleição, está impossibilitando o governador de abrigar os seus. Mais ou menos como faz o vereador Alexandre Bastos (PSB) em Cachoeiro, quando abriga sua equipe na prefeitura, só que em uma proporção muito maior, é a missão do governador Renato Casagrande.

Prefeito de Vila Velha, Neucimar Fraga afirma que pode encabeçar chapa ou trabalhar como coadjuvante em 2012

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Especial

Elas sabem o que pedir!

Em dúvida do que presentear sua mãe? Elas te falam o que desejam ganhar

Sávio Resende

odo ano é a mesma história. Idas ao shopping atrás de presentes, muitas dúvidas do que as mães precisam ou gostariam de ganhar. Muitas, mas muitas dúvidas na escolha do roteiro que fará do domingo um dia pra lá de especial. Afinal, é Dia das Mães, elas merecem! Além de representar uma das datas comemorativas mais rentáveis para o comércio sul Cachoeirense, celebrar a data já virou tradição na região. Pensando nisso, a Revista Leia resolveu ir direto ao objetivo e saber das mais interessadas o que realmente as atrai a atenção. Para tanto,

convidou algumas mães para “mostrar” o que milhares de filhos indecisos podem fazer para marcar um gol de placa numa data tão especial. Atenção leitores expertos. Mãe é mãe e cada uma tem seu jeito de ser. E as Cachoeirenses não são diferentes. Algumas são modernas, outras são descoladas, outras mais conservadoras. Tem também as mais românticas e sonhadoras, as mais práticas, enfim, mães de todos os gostos. O dia das mães é mais uma data importante para, em retribuição, presentearmos aquelas que nos dedicam à sua dedicação e amor incondicional. Vamos às dicas?

Graça Sartório, empresária, prefere investir na beleza e deseja ganhar um kit Adcos para as mães. O kit vem com creme para as mãos, creme para pescoço, filtro solar fator 60, pó solar fator 30. A Adcos fica no Shopping Cachoeiro e no Shopping Sul. Tel: 28 35225787

Rachel Kramel, comerciante, escolheu o NOKIA C6 com uma câmera de 5.0 Mp, transfere as fotos e músicas em tempo real via Internet, Bluetooth ou Wifi, ou armazena tudo em um cartão de memória de 2 Gb; além de falar com a excelente qualidade 3G da Vivo. Denadai Celular Bernardo Horta, 28 35216677 / Denadai Celular Shop. Cachoeiro 28 35216767

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Diana Bindes, professora, escolheu um dia de rainha no Salão Eros. Fazer as unhas, cuidar do cabelo e ficar linda para passar o dia das mães com a família. O salão Eros fica localizado na Praça Jerônimo Monteiro, ao lado da praça de taxi. Tel 28 35216777

Marzi Brito, comerciante, foi ousada na sua escolha e disse “Posso, Sim”, ela gostaria de ganhar um lindo Fiat Idea completo. O veículo está à disposição na Fiat Cola de Cachoeiro de Itapemirim. Tel. 2101 2660 07 de Maio de 2011, Leia

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Entrevista

“Cachoeiro não pode perder a Selita” pedro junior

Sávio Resende

á 73 anos em atividade, a Cooperativa de Laticínios Selita é motivo de orgulho dos capixabas e, em especial, dos Cachoeirenses. Localizada no bairro Campo Leopoldina, a empresa arrecada R$ 200 milhões por ano e emprega – direta e indiretamente – cerca 12 mil pessoas. Em entrevista exclusiva, concedida na empresa, o Presidente José Onofre Lopes, muito atencioso e sempre transparecendo tranqüilidade, Zito, como é mais conhecido, comentou a importância da Selita na vida e na economia do sul do Estado, além dos últimos acontecimentos que remetem a uma possível transferência de sede. Confira a entrevista. Qual a importância da Selita na vida do Cachoeirense e da população sul Capixaba? A Selita faz um trabalho social importante, pois mantém o homem no campo. A exemplo disso, o Conselho Administrativo recentemente aprovou o ingresso 14 > Leia,07 de Maio de 2011

de mais 20 associados. Apenas um deles produz mais do que 200 litros por dia. O restante são produtores na faixa de 40 litros por dia, o que nenhuma outra empresa aceita. Nossas ações, além de todo o trabalho na área comercial gerando renda e impostos, que vai beneficiar toda a população, evita também o êxodo rural. Como o senhor avalia o sucesso da Selita na vida de seus associados? Sem o apoio da cooperativa, muitos pequenos e grandes produtores, perderiam o incentivo de permanecer no campo e o caminho natural seria vir para a cidade, onde, sem qualificação adequada, haveria um desequilíbrio urbano, com construções em áreas inadequadas, aumento do caos urbano, sem falar do problema com drogas. Muito se tem dito de uma possível mudança de sede. É um boato ou a idéia tem fundamento? Sim. Existe uma possibilidade. O Conselho Administrativo inclusive já aprovou a mudança, mas, faço esforço para que a empresa permaneça em Cacho-

eiro e no Espírito Santo. Cachoeiro não pode perder a Selita e eu quero muito que ela permaneça aqui. E para uma empresa que 60% dos seus produtos são vendidos fora do Estado, isso significa que todos os recursos proveniente dessas vendas são aplicados no mercado Cachoeirense. Assédio do ES e RJ Municípios do Rio de Janeiro e também do Espírito Santo já demonstraram interesse em receber as instalações da Selita. E o lobby já começou. Uma prefeitura do sul capixaba já ofereceu incentivos fiscais, tem até terreno a margem da BR 101 para que a cooperativa mude de endereço. Reafirmamos que o nosso interesse é manter a Selita em Cachoeiro e para isso vamos fazer todos os esforços para conciliar os problemas atuais que já estão sendo equacionados com a comunidade. Estamos realizando todos os investimentos necessários para solucionar todas as questões. Foi firmado um contrato com a Foz do Brasil e adquiridas caldeiras a gás. Com a Petrobrás já foi elaborado um contrato para aquisição do gás natural.

Presidente da Selita, JosĂŠ Onofre Lopes,

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16 > Leia,07 de Maio de 2011

Sociedade divulgação

Simone Castanheiras(C) e a equipe da Foco Publicidade durante produção de peça publicitária da boutique Mix Up. O trabalho contou com a parceria da Côco Verde produções.

Feira da Bondade

Look Book de sucesso

Começa no dia 02 de junho e vai até o dia 05 mais uma edição da Feira da Bondade de Cachoeiro de Itapemirim. Entre as atrações anunciadas, a participação do cantor de samba e pagode Dudu Nobre é a mais esperada. A primeira dama do município Auxiliadora Casteglione, está participando ativamente da organização do evento que já é tradição na cidade.

Excelente trabalho da Agência Conteúdo que produziu em parceria com o Shopping Cachoeiro um Look Book de alto nível. O material levará o nome do Shopping Cachoeiro aos quatro cantos de Cachoeiro e quem ganha são os lojistas que buscam sempre vias alternativas para suprir as dificuldades do comércio local, e nada melhor do que uma grande dose de criatividade para alcançar o sucesso. Parabéns!

Estamos na expectativa do casamento de Thiara Zago e Gustavo Captain, que será realizado no próximo dia 14 em Capelinha - MG. A decoração e assessoria ficam a cargo de Liana.

Um dia especial para a arquiteta Sandra Borges que aniversaria hoje. Parabéns!

Anavidros A Anavidros-ES está trabalhando para conseguir um terreno mais amplo em Cachoeiro. A aquisição servirá como depósito para armazenar resíduos de vidro, que hoje não possui uma logística local para atender os empresários do ramo.

Palestras No dia 09 de junho acontecerá no Unimed Hall, Shoping Sul, às 19h00, o I Ciclo de palestras sobre gestão pública. O palestrante será Humberto Falcão Martins, que é doutor em administração e mestre em administração pública. O evento será gratuito e ainda emitirá certificado para os participantes no final.

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Cristiane Feu

Contato: 28 9258 9389 leiatudo.com/olharfashion twitter @olharfashion

18 > Leia,07 de Maio de 2011

Notícias sobre Moda, Beleza, Decoração e Saúde

07 de Maio de 2011, Leia

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Ford Focus 1.6

06/06, Completo.

24.990

Siena HLX 1.8

06/07, Completo.

26.990

Eco Sport XLT 2.0

06/07, Completo Auto.

35.990

Honda Civic EXS

08/08 Completo Auto.

52.990

26.990

Strada Adventure CE 06/07 Completo.

20 > Leia,07 de Maio de 2011

Uno Mille Fire

04/05 Ar condicionado.

17.990

Citroen C4 Pallas

08/08 Completo Auto.

39.990

Coluna Corpo e Mente Texto: Luciane Garschagen

Atividades aquáticas: benefícios e prazer

A facilidade de realizar movimentos é uma grande motivação nas atividades aquáticas. Mas se engana quem acha que essa facilidade não permite um trabalho forte e seguro. O esforço físico realizado para vencer a resistência da água faz com que o aluno mexa o corpo todo, massageando a musculatura. Além disso, a água reduz o peso corporal evitando que o aluno sofra lesões de impacto.

Natação, não existe idade certa

Qualquer época do ano

O desejo de “aprender a nadar” está presente na maioria das pessoas, resultando em enorme satisfação quando este é realizado. A natação é uma atividade prazerosa onde, as crianças e adultos, através de exercícios e atividades lúdicas se beneficiam com aumento da capacidade respiratória, melhora no condicionamento físico, autoconfiança, postura entre outros benefícios

Com o aquecimento das piscinas, os exercícios na água podem e devem ser praticado o ano todo. Inclusive a hidroterapia (fisioterapia na água). A Hidroginástica é uma excelente opção de atividade física, para chegar à boa forma e a um estilo de vida mais saudável. Diante desses benefícios, procure uma academia com professores especializados e aproveite!

Hidroginástica

Cultura

Carreira premiada Um dos intérpretes mais completos do Brasil, o cantor e imitador Oséas, esta de volta à Cachoeiro. Ele fará uma apresentação única, no próximo dia 20 de maio, no espaço cultural Palhoça, a partir das 22 horas. O evento é uma idealização da empresa WS eventos. Com uma carreira premiada, o artista começou sua carreira aos 17 anos, em bailes no interior de Mimoso do Sul, como crooner de uma banda. Atualmente, ele é reconhecido pela semelhança de suas imitações vocais, dentre elas: Whitney Houston, Barbra Streisand, Elis Regi¬na, Tetê Espíndola, Jessé, Fred Mercury e Montserrat Cabalet, entre outros. Com uma agenda concorrida, Oséas já se apresentou em todo o país e em países como África do Sul, Espanha, Portugal, Espanha, Itália e Uruguai. Com uma formação eclética, passou por vários grupos e conjuntos, de baladas ao rock, do suave ao heavy e na primavera de 1991, no Domingão do Faustão, a carreira do cantor imitador começou a tomar novos rumos. Consagração veio com a conquista do prêmio Sharp de música, na categoria Revelação, sendo aplaudido e elogiado por grandes nomes da MPB. Mais informações para reserva de mesas: (28) 9924-3003 / 9882-5611.

As aulas de hidroginástica promovem além dos benefícios físicos, a redução do stress e da tensão, aumentando a energia e a produtividade. Ela tem a vantagem de poder ser praticada por pessoas de qualquer sexo e de qualquer idade, podendo servir tanto para atletas em treinamento, gestantes, pessoas que estão se recuperando de lesões, ou que estão acima do peso.

Rua Professor Seabra Muniz, 30 Independência - Cachoeiro de Itapemirim Telefone: (28) 3521-7011 corpoemente@cachoeiro.com.br

07 de Maio de 2011, Leia

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Paladar Receita Panino Salmone INGREDIENTES 2 fatias de pão de miga 120g de salmão fresco 15g de dill fresco 10 ml de azeite extravirgem 4 folhas de alface crespa sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO Asse as duas fatias de pão de miga no forno. Pique o salmão com a faca e tempere com dill, sal, pimenta, azeite. Após assar o pão, passe o salmão preparado nas duas fatias e acrescente o alface, juntando as duas partes. Fatie na diagonal.

peixes

E as opçõ além de h es vão ortal passando iças, por peixes e c arnes vermelhas

Alimentos crus

ão comemos alimentos crus suficientes”, diz a nutricionista Gillian McKeith em seu livro Você É o que Você Come. O calor elimina até 85% dos nutrientes e destroi completamente as enzimas, segundo a obra. Portanto, que tal saborear pratos com produtos crus? E as opções vão além de hortaliças, passando por peixes e carnes vermelhas em sua forma natural. Entre eles, estão três formas diferentes de ceviche, o famoso sashimi de atum da culinária japonesa e salada com salmão.

Cuidados Vale lembrar que, apesar de alguns alimentos crus realmente possuírem mais nutrientes, o cozimento de forma correta consegue inativar microorganismos que são altamente prejudiciais à saúde humana, de acordo com a nutricionista Alessandra Paula Nunes. “A ingestão de carpaccio, quibe cru ou sushi traz mais risco de contaminação por bactérias, sobretudo quando não se conhece a procedência dos produtos.” Uma dica para diminuir as chances de erros é saber escolher bem as iguarias, mesmo

Mais Receitas

Confira 9 receitas com alimentos crus leiatudo.com

“O calor elimina até 85% dos nutrientes” se for cozinhá-las. No caso do peixe: Precisa apresentar olhos brilhantes, cheiro suave, carne e escamas firmes e guelra avermelhada. O camarão deve estar com a cabeça presa ao corpo, casca firme e cheiro característico. Observe se há cheiro forte de amônia (parecido com o de urina forte), indicando que o produto pode estar impróprio ao consumo;

+ vinhos

Combinações sem complicações Os pratos e os vinhos nasceram uns para os outros, mas nem sempre se dão bem. Alguns pratos e ingredientes manifestam claramente suas preferências e acabam valorizando alguns vinhos, suportam outros e não se dão com alguns deles. A última hipótese – a da

22 > Leia,07 de Maio de 2011

combinação ser desastrosa e acabar com o jantar – é mais rara e mais fácil de evitar, pois são desastres evidentes (suco de limão com vinho, chocolate com tinto seco e assim por diante). Mas tudo é relativo. Uma boa combinação, certamente, pode melhorar um jantar, mas

não devemos levar isso a sério demais, deixar que as elocubrações sobre o que outros podem pensar e, principalmente, as preocupações na hora da escolha dos vinhos e dos pratos acabem ofuscando o jantar. A idéia básica SEMPRE é ter prazer e não preocupações. Alguns enochatos vão me censurar, mas quase sempre pode se tirar algum prazer, mesmo quando a combinação não é ideal. Esta afirmação do grande colega Harvey Steiman num artigo de 1991 na revista Wine Spectator, me impressionou profundamente, é mesmo preciosa e corajosa: mesmo num jantar, boa parte do vinho é provada sem a comida. Muito dificilmente, uma pessoa come um bocado e, logo em seguida, toma um gole de vinho. Na verdade, comemos um pouco, conversamos, pensamos e depois tomamos um ou dois goles de vinho. Ao final, uma proporção considerável de vinho (levando também em conta a prova inicial, antes da chegada do jantar) é provada sem a comida.

07 de Maio de 2011, Leia

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Mãe, Vem de mim essa vontade de ter amor por quem me gera e em quem confio. Sonhar é sempre acreditar em você ao meu lado.

Em todos os tempos, você é semente que emana vida e me revigora a cada florescer, pois é você minha confiança, por você sou geração e com você meu infinito se torna amor.

Uma homenagem às mães da

Carletti Carletti contabilidade

24 > Leia,07 de Maio de 2011

(28) 3522-5997 / 3522-5122 - lcarletti@uol.com.br Rua Marechal Mascarenhas de Moraes, 35 - Santo Antônio - 29300-530