pedro junior
política
casagrande x hartung
Rompimento de Casagrande e Hartung está perto
www.leiatudo.com -
semana do comércio
economia em evidência
Evento reúne grandes empresas capixabas
R$ 3,00
OFF chick Comportamento
Editora Leia - Edição 119 30 de Julho de 2011
Com preços irresistíveis, lojas cachoeirenses atraem a atenção de clientes em busca das grandes marcas de luxo.
02 > Leia,30 de Julho de 2011
Da redação:
Liquidação, promoção, Off... Seja qual for à terminação quando o assunto é moda e preço baixo não adianta. É correria na certa e lojas cheias. De olho neste movimento - e sempre atenta ao que acontece em nossa região - a Revista Leia foi a campo conferir de perto esse “movimento” que tem sido constante nas últimas semanas e descobrir quais os principais motivos para esta verdadeira “queda nos preços”. É claro que não nos limitamos somente a isso. Convidamos quem realmente entende do assunto para sugerir dicas na hora de escolher uma peça e comentar quais atenções são necessárias neste momento; além da participação de nossas leitoras para conferir de perto o que acham dessa época. Confira! Outra matéria de destaque que trazemos para rechear nosso semanário é quanto ao maior evento econômico da região, realizado, ao longo da semana, em Cachoeiro. Trata-se da Feira de Negócios e da Semana do Comércio. Com uma magnitude tão significativa é claro que faríamos presente a tal evento registrando todos os fatos para manter nossos leitores cientes do que acontece em nossa sociedade, tendo em vista uma representação tão significativa do PIB Estadual e Cachoeirense. (Mais informações além do que foi comentado, acompanhe via os colunistas mais prestigiados do cenário local). Afinal, Social com conteúdo é mais que nosso slogan. É também nossa marca registrada. Concluindo nosso leque de opções, não esqueça de acompanhar toda movimentação social, política e econômica por meio dos nossos colunistas e articulistas. Boa leitura!
Sávio Resende
índice
Leia REVISTA
DIRETOR EXECUTIVO Jackson Júnior (jacksonjr@revistaleia.com) REPÓRTER Sávio Resende (savio@revistaleia.com) FOTÓGRAFO Pedro Junior (pedrojojunior@terra.com.br)
Comportamento Foi dada a largada para as compras. Peças chegam a ter 70% de desconto
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COLUNISTAS Cristiane Feu, Marcos Jacob e Pedro Junior ARTICULISTAS Romário Vargas, Wilson Márcio Depes, Marcos Jacob, Hugo Lopes e Izabel Lacerda GERENTE COMERCIAL Marcos Tristão (marcos@revistaleia.com) DIAGRAMAÇÃO E ARTE Jackson Júnior IMPRESSÃO Gracal Gráfica e Editora
Economia
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Política
Desenvolvimento econômico em pauta
Os bastidores da política estadual
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TIRAGEM 5.000 exemplares PERIODICIDADE SEMANAL Edição n° 119, 30 de Julho de 2011
Revista Leia Cachoeiro de Itapemirim - ES Rua Ludário Fonseca, n°54 CEP 29 305-520 Tel.: 28 3036-2010 Tel.: 28 3036-3215 E-mail revistaleia@hotmail.com Site: www.leiatudo.com
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Paladar
Crepes: fácil e prático fazer, junte a família e se delicie com essa receita francesa
+ conteúdo em leiatudo.com
Escreva para nós: vale crítica, elogio, sugestão. Não deixe de enviar também seu nome completo e telefone cartas@revistaleia.com
Perfil
Tânia Alves (Estilista e Empresária)
O
destaque empresarial desta semana é uma mulher admirável. Com agenda de trabalho cheia de compromissos, o perfil desta semana tem o privilégio de apresentar a
carreira de uma mulher sinônimo de bom gosto e elegância: Tânia Mara Alves Dias. Natural de Muqui, e onde reside, a protagonista deste perfil possui uma íntima relação com a moda, mesmo não tendo sido influen-
ciada por ninguém. “É um dom”, descreve. Segundo comentou a Revista Leia, Tânia Alves começou sua relação com o mundo fashion aos 09 anos criando casacos de tricô sob encomenda. Ela recorda que eram tem-
Leiatudo.com Combate à Corrupção O Espírito Santo já possui o primeiro Conselho Estadual de Transparência Pública e Combate à Corrupção entre os Estados brasileiros, criado e empossado na tarde desta quinta-feira (28) pelo governador Renato Casagrande, em cerimônia realizada no Palácio Anchieta.
acervo digital
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divulgação
regional
Além de cantora e atriz, a capixaba Jullie também trabalha como dubladora e vai dar voz à querida personagem Smurfette no filme Os Smurfs, previsto para chegar aos cinemas no dia 5 de agosto. Cantora capixaba diz que “é muito gostoso ter alguma ligação” com a diva pop.
Cantora capixaba vai dublar voz de Katy Perry informação no twitter
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pos de muita correria e que às vezes quase desmaiava de tanto trabalho, pois também priorizava os estudos. Em seguida, visando expandir seus conhecimentos sobre moda, mudou-se para o Rio de Janeiro, onde permaneceu até os 21 anos, retornando acompanhada daquele que seria seu marido, o empresário italiano Giulio Dessanti, responsável pela instalação da fábrica de whisky ballantines no Brasil. De volta a Muqui, e apostando em seu talento e na grande demanda de clientes no circuito Rio/vitória/São Paulo, começa a criar peças de roupas de luxo em linho. Com uma aceitação rápida e um trabalho prestigiado recebe propostas para tornar seu trabalho uma marca internacional. No entanto, decide apostar no mercado nacional que se encontrava carente por novos talentos. E acertou! Aos 24 anos, Tânia Alves já era uma estilista e empresária bem-sucedida proprietária de uma confecção com 50 funcionários que trabalhavam em dois turnos para atender a crescente demanda, além de duas boutiques: uma em Guarapari e outra na rua das pedras, em Búzios. Com tanto êxito, e mantendo um perfil empreendedor, há exatos 10 anos, decide fixar sua marca em Cachoeiro para melhor atender sua seleta lista de clientes. Entretanto, decide apostar ainda mais alto e pára surpresa de seu público finaliza o processo de criação e produção de suas peças. Atualmente, a mãe da linda Giulia, de 14 anos, trabalha com multimarcas em suas lojas.
centros urbanos para ter acesso a produtos de qualidade. Em Cachoeiro já é possível adquirir peças com qualidade e marca. Atualmente, os clientes estão mais preocupados com o caimento do que a etiqueta. Minhas clientes não priorizam a etiqueta. Seu nome tornou-se referencial em estilo e bom gosto, como lida com essa menção? Confesso que ainda me assusto com algumas situações, pois não sou uma pessoa vislumbrada. Pelo contrário, sou uma mulher simples. É muito comum nos lugares que freqüento quando me apresento ouvir elogios ao meu trabalho. É algo que ainda não me acostumei, mas fico feliz pelo reconhecimento e carinho espontâneo. Qual a padrão que a senhora procura aplicar no seu trabalho? Moda não é preço, é bom gosto e estilo. Por isso, democratizei meus serviços ampliando meu público-alvo. Hoje posso dizer que é possível vestir-se bem sem gastar muito. Ou seja, a qualidade é algo que priorizo. Como avalia a última edição do Baile
Como à senhora avalia o mercado da moda em Cachoeiro? É um mercado bom que oferece de tudo. Penso que não seja necessário ir para grandes
@Leandrommx
Com a invenção do monitor lcd, e o black piano, o que eu vou fazer com aquele estoque de pasta para limpar computador que comprei?.
@TobiasZardo
esporte
Caminhada ecológica Estão abertas as inscrições para mais uma caminhada do projeto “Caminhadas na Natureza” em Burarama. O Circuito Fazenda Petrópolis é o quarto promovido pelo projeto este ano. O percurso tem início na praça de Burarama, às 7h, com café da manhã oferecido pela organização e sessão de alongamento. www.leiatudo.com
Divulgação
#PIB do ES cresceu 5,9% no primeiro tri. de 2011 t.co/bk1mfC8 By @revistaleia Começamos a deixar estigma de primopobre do Sudeste!!!
Sente-se uma profissional realizada no que faz? E como se mantém atualizada? Certamente. Amo o que faço na moda e, também, no paisagismo. O que poucos sabem é dessa minha outra paixão. Eu e meu marido fizemos toda a ambientação de nossa residência. É meu robby. Não existe distancia que não me impeça de voltar para minha casa e dormir ao som de uma cascada. Foram 12 anos para concluirmos nossa residência com madeira de demolição e vidros, além de 09 lagos, 30 mil árvores, cascadas, bicas... Amo meu refúgio. Quanto manter-se atualizada, todo mês viajo à São Paulo, onde possuo um apartamento, e permaneço por 10 dias realizando cursos, work shop, palestras. É um aprendizado constante.
Atualmente, os clientes estão mais preocupados com o caimento do que a etiqueta. Minhas clientes não priorizam a etiqueta.
Confira a entrevista concedida pela empresária:
twittou-se
de Gala e os vestidos usados na festa? Pessoalmente acho esse baile um luxo. Infelizmente, não pude prestigiar, mas acompanhei toda a cobertura pela edição especial da Leia que muito bem registrou o evento. Quanto aos vestidos achei bonitos. De uma maneira geral, as cores estão boas e poucos foram os erros. Alguns assessórios errados, mas nada muito conflitante.
país
capa Na foto, Maria Clara Scaramussa, Mayara Machado e Juliana Rebonato
Superporto
Um gargalo para o aumento das exportações, o complexo portuário capixaba já atua com sua capacidade estagnada. A notícia de que o Superporto de Açu, da LLX Logística, empresa do grupo Eike Batista, começa suas atividades a partir de 2012, deu novo ânimo às indústrias do Espírito Santo.
Locação: Loja Bia Scaramussa Foto: Pedro Júnior
esporte
bicicross em Cachoeiro
Aventura e velocidade na pista de bicicross em Cachoeiro de Itapemirim. A pista no bairro Village da Luz vai ser reinaugurada neste domingo (31) com a segunda etapa do Campeonato Capixaba de Bicicross. Participam da etapa estadual cerca de 60 pilotos competindo em 13 categorias, incluindo as principais Elite Man e Junior Man.
30 de Julho de 2011, Leia
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Romário Vargas
v e n d a s
As vendas estão fracas Romário Vargas é palestrante e consultor, graduado em administração de empresas e em MBA Executivo e Marketing pela FGV.
Hoje o terror dos vendedores é quando o cliente volta para trocar uma mercadoria
Q
uantas vezes você já ouviu essa frase pronunciada pela maioria das empresas, principalmente as do setor varejista? Muitas. Aliás, eu particularmente fico muito chateado quando ouço tal sentença. A nossa empresa realiza treinamentos de Excelência no Atendimento ao Cliente e Técnicas de Vendas e, nesse curso, mostramos, enfatizamos, e até mesmo, desafiamos a quem participa para que, a partir daquele momento, essas pessoas nunca mais pronunciem tal frase. Isso porque aprenderão técnicas jamais pensadas antes e que são até simples demais para serem notadas. Cada vendedor e empresário que faz o nosso curso, já na segunda noite, conta como os ensinamentos fazem com que suas vendas aumentem de maneira significativa. Nós, além de ensinarmos todas as técnicas de venda, ensinamos também como tornar cada cliente comum em cliente leal, de modo que nunca mais irá esquecer do vendedor que lhe atendeu e, com certeza, irá retornar para comprar novamente. Além disso e talvez a parte mais importante, irá recomendar a amigos e parentes para comprarem em sua loja e indicarão seu nome. No curso ensinamos a vender os produtos adicionais, que é a segunda fase de uma venda, ou seja, quando você faz o “fechamento experimental” do produto principal, deve-se partir para a venda dos produtos adicionais. Por
exemplo, o cliente vai até à loja com o fim de comprar apenas uma calça e, pelo excelente atendimento que é percebido por ele, o vendedor começa a oferecer os adicionais, que são: O cinto, a camisa, o sapato, a meia, a cueca e outros produtos relacionados. Outro fator de mais vendas é a troca. Hoje o terror dos vendedores é quando o cliente volta para trocar uma mercadoria, pois além de dar trabalho, não haverá resultados para a empresa e, muito menos, para ele. Isso é um tremendo erro, pois podemos dizer, sem medo de errar, que troca é mais vendas e muitas vendas, desde que o cliente perceba seu genuíno interesse em atendê-lo e a fazer a troca demonstrando uma atenção incomum. O mais incrível, é que o cliente normalmente compra produtos cujo valor final vai ultrapassar em muito o valor da aquisição que está sendo trocada. Há poucos dias, em um treinamento para os funcionários dos Lojistas do Shopping Vitória, uma vendedora deu um depoimento que reforça bem o que queremos dizer: “Eu atendi tão bem uma cliente que queria trocar uma mercadoria que custava R$ 149 reais e ela acabou comprando mais R$ 930 reais, ou seja, quase sete vezes mais. Isso não é demais? Portanto, ao invés de ficar reclamando que o mercado não está comprando, que as vendas estão fracas, que a crise está tomando conta, treine seus profissionais para que esqueçam desse pensamento comum e venda cada vez mais.
Outros artigos em > leiatudo.com/romario romario@romariovargas.com.br
06 > Leia,30 de Julho de 2011
Economia e Negócios
Tente fazer algo além do que você já domina, caso contrário você nunca crescerá.
por Marcos Jacob economia@revistaleia.com foto edgar baião
Feira de Negócios e Economia A Feira de Negócios de Cachoeiro 2011, que esse ano foi realizado no Pavilhão da Ilha da Luz, foi prestigiada por um grande público. A escolha do local foi um dos fatores de sucesso do evento, assim como a participação maciça de pessoas que participaram dos cursos e treinamentos. As rodadas de negócios também atraíram a participação de empresas de vários segmentos. Segundo Ruberval Rocha, presidente da Acisci, o evento atendeu as expectativas da organização, superando e ultrapassando os números previstos no planejamento inicial. O evento foi organizado pela Acisci e teve o apoio de Prefeitura de Cachoeiro e de diversas empresas, que acreditaram no evento que está se tornando uma referência de negócios no sul do Estado.
Os fios “inteligentes” são a principal aposta da Rhodia Fibras para o ano de 2011. Até dezembro, a empresa deverá investir cerca de R$ 10 milhões em pesquisa, desenvolvimento de produtos, novas aplicações e em ações de marketing. A grande atração para o verão será o EMANA, fio de poliomida (náilon), tecnologia que tem como característica ativar a circulação e que promete combater a celulite. As peças feitas com EMANA foram apresentadas no Salão de Moda Brasil, na ExpoCenter Norte, em São Paulo. A Rhodia encerrou o ano passado com faturamento de R$ 2,3 bilhões . É o mercado da moda sempre apresentando novidades para mexer com a imaginação dos consumidores.
6ª Conferência Estadual da CDL
Selita é destaque nacional
divulgação
Fios Inteligentes
Nunca é demais mostrar a importância da Selita e o que ela representa para Cachoeiro. Na última semana, a conquista do 1º lugar como cooperativa e a 5ª colocação no segmento leite e derivados divulgada no Guia Melhores e Maiores Empresas do País, da revista Exame, foi comemorada por toda diretoria e conselho administrativo. Além dessa premiação, a cooperativa recebeu o Prêmio Líder Empresarial do ano, no setor cooperativa, e o 1º lugar na pesquisa Recall do jornal A Gazeta como mais lembrada do Estado. O presidente da Selita, José Onofre Lopes, afirmou que esses prêmios são fruto do trabalho de toda a equipe, desde o cooperado, passando pelos funcionários e colaboradores.
Empresários prestigiam Feira Colatina foi palco do encontro dos associados das Câmaras de Dirigentes Lojistas do Espírito Santo, realizado nos dias 22 e 23 de julho. Cerca de 500 empresas participaram do evento. O sul do estado foi representado por uma delegação com 25 pessoas. Da CDL de Cachoeiro participaram do encontro Marcos Mendes Carvalho, João Kléber Damassena, Mário Luiz de Souza, Igor Tomé, Rafael Balarini, Ilson Antonio Sandrini. A conferência contou com uma programação com diversos temas voltados para a classe lojista, com destaque para a palestra do maestro João Carlos Martins, que emocionou os presentes com a sua história de sucesso e, principalmente, de superação. No próximo ano, o evento será realizado em Cachoeiro, com o tema “ Varejo sem Fronteiras ”. No registro Marcelo Salles, presidente FCDL; Francisco Silvio Reposse Junior, diretor executivo do Sicoob; Marcos Mendes Carvalho, diretor CDL Cachoeiro e diretor distrital da FCDL e Ricardo Andrade, diretor da 4BIH, empresa realizadora dos novos cursos da Fundação CDL Vitória.
Um dos pontos fortes da Feira de Negócios foi a presença de diversos empresários que prestigiaram a abertura do evento, mostrando que a classe acreditou na proposta do projeto. No registro, o diretor da Foz do Brasil, Pablo Andreão; o vice presidente da Selita, José Gilberto Vial; o presidente do Sicoob Sul, Rubens Moreira; o diretor da Itapemirim, Celmo Freitas; o diretor da Winston Transportes e presidente do Hospital Infantil, Winston Roberto Soares e o pró-reitor da Universidade São Camilo, José Bessa.
30 de Julho de 2011, Leia
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Wilson M. Depes
g e r a l
Apenas um brinquedo Wilson Márcio Depes é Advogado e professor universitário, na cadeira de Direito Tributário, há mais de 20 anos. É também jornalista profissional e escritor, tendo publicado dois livros
C
larice Lispector não entendia como Armando Nogueira, então diretor de telejornalismo da Rede Globo, podia escrever somente sobre esportes, principalmente o futebol. Que paixão seria aquela que privava o leitor de desfrutar de seu texto machadiano? Pois bem. Um dia o desafiou a escrever sobre a vida. Armando escreveu. E cobrou que Clarice escrevesse sobre futebol. Ela escreveu. Resultado: os leitores puderam apreciar dois dos mais belos textos da crônica brasileira. Aliás, Clarice não foi só a grande escritora que até hoje possui os seus eternos – e apaixonados – admiradores, mas era também a nossa musa, pela beleza estonteante. Mas a paixão de Armando pelo futebol, que para muitos era incompreensível, pode ser explicada simplesmente por quem assistiu ao jogo de quarta-feira (27) entre Flamengo e Santos. Emoções como aquelas já mataram muitos torcedores famo-
Eu, de minha parte, gostaria que o jogo de minha vida terminasse empate; em paz.
sos. Emoções, aliás, que ferviam – e ferveram – numa panela de pressão; das mais sublimes às mais subalternas. Ódio e amor nasceram e morreram várias vezes, a cada gol marcado, na grama do estádio. Tinha a mão de Deus nos pés de Ronaldinho e de Neymar. Eu, de minha parte, gostaria que o jogo de minha vida terminasse empate; em paz. Acho que não resistiria a tanta emoção. Sobre Ronaldinho, por exemplo, Armando repetiria que ele alterna instinto e razão, medula e cérebro. No drible, a magia da invenção; no passe, o dom da descoberta. Na vertigem do corpo projetado, a bola sentida e não pensada, a centelha da inteligência muscular, a magia de fazer da bola o que ela sempre foi e nunca deixará de ser: um brinquedo. O que é, enfim, assustadoramente verdadeiro. Sobre Neymar talvez pudesse dizer que segue o caminho de Pelé, fazendo retornar os arrebatamentos, criando espaços, alternando cadências, abrindo caminhos a bola repassadas de luz. Até o fim – e reinício – o gol. O jogo redimiu o grande fiasco da Seleção brasileira.
Outros artigos em > leiatudo.com/wilson
10 > Leia,30 de Julho de 2011
Política e Bastidores
Escolha direta Na próxima segunda-feira os advogados do estado escolhem os candidatos a desembargador do Tribunal Regional do Trabalho. É o chamado Quinto Constitucional, isto é, a vaga dos advogados no referido Tribunal, como, por exemplo, a ocupada pelo desembargador José Carlos Risk. São doze candidatos e cada advogado pode escolher seis para compor a lista. São eles: Alexandre Pandolpho Minassa, Alexandre Zamprogno, Ana Paula Tauceda Branco, Carlos Alberto de Souza Rocha, Carlos Magno Gonzaga Cardoso, Cristiano Tessinari Modesto, Fernando Coelho Madeira de Freitas, João Batista de Oliveira, Luciano Kelly do Nascimento, Luciano Pavan de Souza, Rafael de Almeida Piza Pimentel e Suzana Roitman.
por Wilson Márcio Depes wmarciodepes@gmail.com
Rompimento explícito (I)
A infeliz declaração de Sandra Cola, secretária de Comunicação do Governo do Estado, queiram ou não seus intérpretes, revela, sem dúvida, os bastidores da administração Casagrande. “As obras que Paulo Hartung fez no interior são pura maquiagem”, disse Sandra. O rompimento entre o governador e Hartung estava dormitando nas sombras. Agora começou a tomar forma. Carlos Lacerda dizia que quem gosta de fofoca é político brasileiro. Então temos um prato cheio. A secretária retocou, tentou consertar, desdisse, mas não tem jeito. A interpretação dominante é que a opinião não é da secretária, mas do governador. Ela não tem autonomia para dizer isso. Foi o pior momento para tal fato acontecer. Principalmente porque os deputados estão entalados e as críticas ao governo já aparecem em todos os cantos. Foram seis meses de preparação para construir uma identidade da administração que ainda não se sabe qual é.
divulgação
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Não vai (II)
Depois da eleição
O governador Casagrande, absolutamente, não vai bater de frente com Hartung. A secretária Sandra, por certo, ficará sozinha. E Hartung exigirá, por vias indiretas, que ela saia do governo. Só assim Casagrande restará ileso desse episódio. Mas ninguém conseguirá apagar a desconfiança. Hartung e Casagrande não caminharão juntos nas eleições municipais, é o que se comenta nos bastidores mais íntimos da política capixaba. A visão é de 2014.
O governador Casagrande, de férias, pediu ao vice, Givaldo Vieira (PT), que está no exercício do cargo, para apagar o fogo. Em discurso público Givaldo foi taxativo ao afirmar que as obras de Hartung foram importantes e que a atual administração está dando continuidade a elas. Sandra ficou sozinha. Mas a dúvida permanece. Tanto que o governador já voltou. E voltou anunciando a criação do Conselho de Transparência de combate à corrupção. Que é uma forma de transferir o impacto da declaração de sua secretária. divulgação
Prestação de contas O senador Ricardo Ferraço inaugura um novo método de fazer política. Vai prestar contas de seu mandato, hoje, sábado, no Cerimonial Oásis, em Vitória. O senador revela que está convivendo com pautas tensas que repercutem diretamente no estado: a redivisão dos royalties e o fim da Fundap. Convidado especial e palestrante: Paulo Hartung. É um bom momento de medir a temperatura do prestígio de ambos. O fato, por certo, terá grande repercussão política.
divulgação
De volta(III)
Os mais íntimos – e experientes – contam que o projeto de Ferraço – incluindo Hartung e Ricardo – seria vencer a Prefeitura de Cachoeiro, pelo DEM, e depois ingressar no PMDB. Faz parte da grande aliança para eleições de governador, em 2014. Mas o candidato seria Ricardo e não Hartung.
[Curtinhas] #### Tribunal de Contas de olho na gastança da Prefeitura de Cachoeiro. #### O empresário Carlos Alberto Fassarela em plena atividade. #### Governo do Estado não quer briga com o senador Magno Malta. #### PR reclama que seu DNA não está no governo estadual. #### Conselho Tutelar de Guaçui absolvido na Justiça Eleitoral. Era acusado de fazer campanha para Glauber Coelho. #### Juiz Evandro Coelho respondendo também pela Comarca de Muqui. #### Projeto de liberação do jogo avançando. #### Só que a presidente Dilma é contra. #### Ronaldinho Gaúcho, um espetáculo. #### Notas para esta coluna wmarciodepes@gmail.com 30 de Julho de 2011, Leia
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fotos edgar baião
Economia
Cachoeiro evidencia economia e negócios
No intuito de oferecer melhores serviços, evento reúne expressivo número de expositores regionais
E
Sávio Resende m uma semana movimentada e dedicada a economia, foi realizada a Feira de Negócios e a 6ª Semana do Comércio. O evento aconteceu no Pavilhão de Eventos da Ilha da Luz, em Cachoeiro, durante os dias 26 e 29 de julho. Na abertura da solenidade, ao longo de seu discurso, o Prefeito Municipal, Carlos Casteglione, enfatizou a importância da realização de mais uma edição do evento, além de ressaltar as boas
12 > Leia,30 de Julho de 2011
O diretor presidente da ACISCI, Ruberval Rocha, ressaltou, na abertura do evento, “a importância de se fomentar a economia no município e em toda a região e que a feira vem com esse objetivo”
perspectivas do município em relação ao crescimento econômico e social. Prestigiando o evento, e na composição da mesa de honra, a presença do
prefeito Carlos Casteglione, da primeira-dama Auxiliadora Casteglione, de secretários municipais, vereadores, membros da Acisci e do presidente da Junta Comercial do Estado do Espírito Santo (JUCEES), Marcelo Zanúncio Gonçalves, que veio a Cachoeiro especialmente para a ocasião e do presidente da Associação de Desenvolvimento em Rede do Espírito Santo - Aderes, Pedro Rigo. Com o foco principal na geração de novos negócios, a Feira de Negócios e Semana do Comércio deste ano reuniu grandes empresas - as chamadas âncoras - para apresentar a fornecedores locais suas necessidades de materiais, serviços e mão de obra. Paralelamente as exposições, mais de 1,3 mil pessoas se inscreveram para as atividades. Foram, ao todo, 20 palestras e 25 cursos, que, este ano incluiu cursos, palestras, exposição de produtos, desfiles e rodada de negócios. O evento foi realizado por meio de parceria entre prefeitura e Associação Comercial, Industrial e de Serviços de Cachoeiro de Itapemirim (Acisci).
30 de Julho de 2011, Leia
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Comportamento
Bom, bonito e barato
Comércio Cachoeirense volta a movimentar as lojas com liquidações. Desta vez, iniciam um curto período promocional com preços reduzidos Sávio Resende
O
lançamento das novas coleções é uma data esperada ansiosamente por clientes fiéis das lojas e também para quem gosta de estar na moda. Mas o que chama a atenção é o lançamento da coleção verão no início de julho. Recentemente, tivemos o Vitória Moda Show, que apresentou as tendências da próxima estação. No entanto, alguém consegue entender por que tanta antecedência na mostra do que será tendência na próxima temporada que ainda está longe? O inverno começou no dia 21 de junho e termina no dia 23 de setembro, com
14 > Leia,30 de Julho de 2011
lançamentos Já a estudante Amandha Gomes diz
que prefere comprar as roupas no lançamento da coleção, mas sempre aproveita as liquidações para adquirir peças coringas. “Adoro liquidações porque é a época que as coisas estão em promoção, então dá para você comprar peças básicas como jeans, mas também, aproveitar e comprar peças específicas da estação”. Ela ainda complementa dizendo que a promoção aumenta o público-alvo das lojas e a vontade de comprar. “Mulher vive esperando promoção para comprar aquela roupa que está de olho ha um tempão. O símbolo de desconto é uma tendência na moda”, observa.
barato pode sair caro De acordo com a estudante Fabiana
Spinato, comprar só por comprar não vale a pena, pois o barato acaba saindo caro. Ela lembra que é importante dar uma olhada no guardaroupa antes. Isso evita a compra de peças que não combinem com nada. “Quem observa essa regra, com certeza poderá criar vários looks legais”.
Coleções Na opinião de Fátima Abiel, proprietária Amandha Gomes aproveita a promoção para comprar peças-chave para o seu closet.
a chegada da primavera, entretanto, muitas lojas conhecidas de Cachoeiro estão liquidando – algumas estão com 70% de desconto –, mesmo estando no meio da estação. Difícil de compreender? A Revista Leia resolveu ir às ruas e tentar explicar os motivos dessa queda brusca dos preços. Confira! Em uma agradável tarde de terça-feira, a reportagem visitou um centro comercial, no centro de Cachoeiro, e constatou muitos fatores para tal conseqüência, mas, certamente, poderíamos classificar a concorrência das lojas como um fator que preocupa os donos, principalmente das que lançam moda. Liquidações, principalmente as de grifes, chamam atenção e muita gente acaba comprando por impulso e se arrependendo depois. Por isso, convidamos o estilista Alex Mallet para sugerir algumas dicas para os mais afoitos não se iludirem com as promoções. Primeiramente, segundo ele, compre apenas o que realmente estiver precisando. Em sua opinião, uma dica importante é ter peças-chave em seu closet. “Na é preciso muito dinheiro para ser ter estilo, eu mesmo sou muito básico. Penso que uma calça preta saruel com acabamentos de alfaiataria, uma boa camiseta branca de cola V com um bolsinho e uma bata azul escura são itens indispensáveis para qualquer hoCom um estilo próprio, Maressa Costa se diz empolgada quando o assunto é promoção.
de uma loja de moda feminina, há três anos as coleções eram lançadas bem mais tarde. Ela comenta que hoje existem muitas marcas no mercado se antecipando para chegar antes do concorrente. “Nem o inverno rígido com aumento nas vendas fez com que os lojistas atrasassem o lançamento da nova coleção”, comentou.
Para Rômullo Porto a temporada de preços baixos é a época ideal para renovar o guarda-roupa.
mem moderno e com personalidade”. Concluindo, Alex Mallet comenta que as pessoas devem comprar o que lhe agrada e não tendo regra específica, apenas buscando satisfazer a própria auto-estima e prevalecendo o bom-gosto. “Sou sempre a favor das pessoas serem elegantes”.
Boas Compras
Vitrine
Vestido Ellus De R$239,99 por
R$119,99
Mix-Up, Tel: 28 3517-9076 Shopping Sul - Loja 121
Bermuda Enjoy De R$295,99 por R$147,99 Mix-Up, Tel: 28 3517-9076 Shopping Sul - 1° Piso
Aromatizantes de ambiente ideal para presentear o papai. De R$54,90 por R$40,00 Nimo Presentes Perfumados Tel: 28 3521-1277 Shopping Sul - 1° Piso Vestido Blusa Zú De R$48,90 por R$24,45 Mix-Up, Tel: 28 3517-9076 Shopping Sul - 1° Piso
Livros são fontes de informação, cultura e entretenimento. Na livraria Mr. Book você encontra os melhores livros. Mr. Book, Tel: 28 3517-2067 Shopping Sul - 1° Piso
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Decoração
Tempo de verde Para combinar com o clima de natureza, sofá e almofadas em diferentes tons de verde
Na sala de estar e no corredor que leva aos quartos do apartamento decorado, o painel fotográfico verde dá a impressão de que se está entrando em uma floresta
A
cor não precisa se limitar ao jardim e aos vasos da casa. É possível apostar no verde para pintar paredes, móveis e até a porta de entrada. Aqui, você confere algumas ideias.
Neste apartamento, o sofá da sala foi protegido com capa verde-limão. O tecido combina com a cortina xadrez e com o tom das capas das almofadas
Três idéias para decorar! Sessão pipoca Reunir os amigos ou a família em frente à televisão
Churrasco com estilo Um jeito prático e gostoso de receber
para acompanhar filmes ou até uma boa partida de futebol é uma ideia simples e deliciosa. Só não se esqueça de colocar o milho para estourar! Aqui, idéia para caprichar na apresentação da tradicional pipoca
os amigos em casa é preparar um bom churrasco. Com atenção aos detalhes, dá para deixar a festa mais bonita e graciosa, sem abrir mão da descontração
A sopa fria foi oferecida em bowls, com guarnição de rabanetes em colherzinhas
Chá de bebê O nenê está chegando? Reúna os amigos para Em cones de papel decorado, arrumados em um balde, a pipoca fica mais irresistível. Diversão extra é pôr em cada cone o nome de um astro do cinema
16 > Leia,30 de Julho de 2011
dividir sua alegria. Comidinhas, bebidas e lembrancinhas para os convidados fazem parte dessa festa inesquecível. Veja uma idéia de bowls para decorar seu chá de bebê
Na tina com gelo, as cervejas se mantêm no ponto. Fora, há lugar para garrafas extras, o que garante estoque à mão para reposição imediata
Sociedade
Nova Coleção Nas proximidades das apresentações da nova coleção Primavera /Verão, quem já se antecipou e esta preparando um evento badalado é Teresa Brito, da Estilo da Época. Conforme teve conhecimento a Coluna Sociedade, ela fará um mega evento em sua loja no Shopping Sul. A campanha promete bombar. Para o lançamento, a proprietária já organizou um coquetel, no dia 18 de agosto, que será um luxo.
foz do brasil Com o objetivo de incentivar a produção do saber científico sobre a Bacia Hidrográfica do Rio Itapemirim, a Concessionária Foz do Brasil esta promovendo o prêmio “Foz do Brasil Estimula a Pesquisa”. Em sua segunda edição, a iniciativa, que agora tem abrangência estadual, é destinada a projetos individuais ou coletivos, de estudantes de cursos superiores, técnicos e tecnólogos. As inscrições são gratuitas e estão abertas até o dia 8 de agosto, e o regulamento está disponível no site www.fozdobrasil.com.br . O cantor Luan Santana, que demonstrou ser muito atencioso com seus fãs, fez questão de fotografar com parceiros do evento. Na foto, Luan Santana, Cláudia Rangel (Mix Up) que foi patrocinadora oficial do evento e seu filho Bernardo.
2 anos de sucesso
katatas Gourmet
Nesta segunda-feira, dia 01 de agosto, Marcelo Gottardi comemora 02 anos a frente da administração do Shopping Sul. Durante esse período muitas conquistas e mudanças positivas agregaram mais diferenciais ao empreendimento, que esse ano comemora com merecimento o Primeiro lugar no Recall de Marcas e terceiro lugar como shopping mais lembrado no Espírito Santo. Parabéns ao Shopping.
Essa é exclusiva. Em conversa com a Coluna Sociedade, o proprietário do Katatas, Eduardo Gonçalves, comentou das novidades que esta preparando para os próximos meses. Dentre elas estaria um possível serviço de Delivery e a abertura de uma segunda franquia em um grande centro comercial da região. Vamos aguardar.
Homenagem O Cachoeirense Rubem Braga, um dos maiores cronistas do país, será tema de exposição no palácio Anchieta em breve. O Instituto Sincades e o governo do Estado já encomendaram a organização do evento.
Porto Já iniciaram as obras de construção do novo Porto de Itaipava, para abertura dos canais para desassorear a região. O novo porto vai levar desenvolvimento para o município.
Com exclusividade, o registro da equipe de produção da campanha da Metal Nobre. Patrícia Rangel esta fazendo um investimento bacana e trazendo novos talentos como parceiros. A idéia e inovar o mercado e criar novas linguagens. A coleção está linda e o coquetel de lançamento será no dia 10 de agosto.
Em recente visita à Cachoeiro, o estilista Ivan Aguilar(C). Na foto, ele sendo prestigiado por Giovanni Fardin e Juliana Sabra, da Acervo Contemporâneo.
Conhecido como Rei das Loiras, em Cachoeiro, o Estilista Capilar Fábio Possatti agora ostenta mais uma coroa: a de Maquiador. 30 de Julho de 2011, Leia
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SELITA É A MELHOR COOPERATIVA DE LEITE E DERIVADOS DO BRASIL
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cooperativa Selita há 73 anos no mercado e que tem seu foco de atuação direcionado para produzir alimentos de qualidade que fazem a diferença na mesa do consumidor, tem comemorado o reconhecimento do seu trabalho. Somente neste ano, a empresa conquistou dois importantes prêmios no segmento leite e derivados. Nesta última semana, a revista Exame divulgou o Guia Melhores e Maiores Empresas do País, na qual a Selita conquistou o 1º lugar como cooperativa e a 5º colocação no segmento leite e derivados. A publicação também destaca a Selita entre as 400 maiores na categoria Agronegócios.
“Esse resultado demonstra que estamos no caminho certo” A escolha dos melhores de cada segmento foi seguindo o conceito de excelência 20 > Leia,30 de Julho de 2011
empresarial, que teve entre os itens avaliados o crescimento das vendas, liderança de mercado, liquidez corrente, entre outros. A rentabilidade foi outro importante fator avaliado pela revista Essas colocações são resultado dos investimentos que a Selita vem realizando através da implementação de tecnologia de ponta, qualificação técnica de seus dos seus cooperados e colaboradores, ampliando e modernizando a sua capacidade produtiva. “Esse resultado demonstra que estamos no caminho certo. A Selita está sempre atenta para atender os desejos e necessidades dos consumidores ávidos por produtos de qualidade”, destacou o presidente José Onofre. Entre os capixabas, a Selita também se destacou e foi a empresa de laticínios mais lembrada com o 1º lugar no prêmio Recall do jornal A Gazeta. Esse é o décimo sétimo ano consecutivo que a cooperativa vence, confirmando a credibilidade da sua marca. A entrega do prêmio foi realizada no dia 6 de julho no Centro de Convenções de Vitória, e reuniu cerca de 800 empresas e autoridades do Espírito Santo. A Selita foi representada pelo presidente José Onofre
No registro, o presidente da Selita, José Onofre Lopes e o vice-presidente, José Gilberto Vial, com os conselheiros administrativos Gelcimar Silva de Souza, Vicente Rodrigues, Valdeir Borges, José Francisco Rodrigues João Serbate, Welington Rodrigues, Torquato Espinoso, Olandino Morgan e Augusto Machado.
Lopes que, em nome de todos os cooperados, recebeu o troféu. “Essa premiação vem confirmar o desenvolvimento de um trabalho feito com seriedade, que valoriza o cooperado e qualifica os seus funcionários para oferecer o melhor produto para o consumidor”, destacou José Onofre. Também no prêmio Recall, a Selita obteve outras grandes conquistas com a 2ª colocação como marca mais lembrada pelo segmento feminino em todo o Estado e ficou entre as 10 empresas mais lembrada na classificação geral.
Diretoria da CDL Cachoeiro presenteando o vice-governador Givaldo Vieira com delícias da Selita Rafael Balarini e Igor Tomé, Conselheiros Fiscais; Marcos Mendes Carvalho, Diretor de SPC, Vice-governador Givaldo Vieira, Ilson Sandrini, Diretor Financeiro; João Kleber de Massena, Vice-presidente, Mario Luiz de Souza, Secretário Executivo
CDL em Ação
A Câmara de Dirigentes Lojistas de Cachoeiro de Itapemirimparticipa ativamente das ações promovidas para o engrandecimento do comércio varejista de nossa região. No último final de semana, uma comitiva do sul do estado prestigiou a 6ª Convenção Estadual do Comércio Lojista, realizada em Colatina. Estiveram presentes as CDLs de Cachoeiro de Itapemirim, Iúna, Muniz Freire, Itapemirim, Marataízes, Presidente Kennedy e Mimoso de Sul. No encontro, alémdo workshop, os diretores da CDL Cachoeiro puderam ter ideias para utilizar na Convenção de 2012, que será realizada em terras cachoeirenses. Durante esta semana, a CDL esteve presente com um stand na Feira de Negócios , que aconteceu na Ilha da Luz. Além de informações sobre os produtos oferecidos, no stand o interessado podia fazer uma consulta gratuita do seu CPF.
fotos edgar baião
Marcos Mendes Carvalho, Diretor de SPC; João Kleber de Massena, Vice-presidente; Mário Luiz de Souza, Secretário Executivo, no stande da CDL e Pró Varejo durante a semana do comércio em Cachoeiro 30 de Julho de 2011, Leia
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Sindicato comemora “Dias dos Motoristas” O Sindicato dos Motoristas, Ajudantes, Cobradores e Operadores de Máquinas sobre pneus do Sul do Es, comemorou no último dia 24 de julho o dia do motorista, que nacionalmente é comemorado no dia 25 de julho. Uma grande festa marcou o evento para os profissionais da categoria no parque de exposições de Cachoeiro. Para as crianças, muita pipoca, algodão doce e brinquedos, para os adultos teve sorteio de brindes durante todo o dia, almoço, música ao vivo e um bingo de uma motocicleta. O presidente Elias Brito ressaltou que” o sindicato tem avançado a cada dia” prestando relevantes serviços para seus associados. Confira os melhores momentos do evento.
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fotos edgar baião
cofril trabalha expansão da marca
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Comemorando uma boa fase profissional com expansão de suas atividades para outros estados, a COFRIL esteve presente à Feira de Negócios e na Semana do Comércio, não só prestigiando este importante evento econômico regional, mas, também, por que é uma empresa Cachoeirense que participa do desenvolvimento da cidade. Localizada em uma área privilegiada – e ladeada por outras importantes empresas capixabas -, a COFRIL apresentou aos visitantes sua ampla opção de produtos de qualidade e sabor que a torna-
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ram reconhecida. Em um ano de muitas ações promocionais, a COFRIL reafirma seu compromisso com seus clientes e fornecedores prestigiando os principais eventos comerciais e varejistas. Tal ini-
ciativa integra o planejamento da empresa em abranger sua área de atuação, tendo como grande diferencial a qualidade que tornou a marca sinônimo de produtos com alto padrão de excelência.
Shopping Sul se destaca em todo o es
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uando a marca de um empreendimento é bem lembrada por um consumidor é sinal de que um bom trabalho administrativo e mercadológico tem sido realizado. Essa é uma realidade vivenciada pelo Shopping Sul que, no mês de julho, recebeu duas importantes colocações no segmento Shopping Center mais lembrado: a 1ª colocação no Prêmio Gazeta Empresarial da TV Gazeta Sul e o 3ª lugar entre os mais lembrados em todo o Espírito Santo. O excelente resultado, apesar de estar a apenas três anos em funcionamento, demonstra que o investimento em infraestrutura, instalação de grandes redes e franquias e, somado a isso, um trabalho focado em oferecer o mesmo padrão dos grandes shoppings têm surtido efeito. Para se ter uma idéia, o Shopping Sul na pesquisa do Prêmio Gazeta Empresarial teve um crescimento de 14% na lembrança do consumidor em relação ao segundo colocado. O aumento, na avaliação do superintendente do empreendimento, Marcelo Gottardi, foi muito acima do esperado, porém não surpreendeu. Para ele, as novas franquias dos mais diversos setores já instaladas no shopping, bem como as que já estão em fase de inauguração, interferiram diretamente na lembrança do cachoeirense, que tem no Shopping Sul a maior referência em variedade de grandes marcas e lojas, cinema e lazer em um ambiente agradável e seguro no sul do Estado. E por falar em franquias, três grandes marcas já estão confirmadas para abrirem suas portas neste ano. Em agosto, a Loly Balas que trabalha com balas e guloseimas importadas começa a funcionar, também a Subway, uma grande franquia que trabalha uma refeição rápida e saudável, hoje umas das que mais crescem no mundo. Em setembro, a internacional Apple inaugura no Shopping Sul a primeira franquia fora da capital Vitória. E a mega loja de departamentos Marisa deve entrar em funcionamento até o final do ano em um espaço de 700 M² de área baixa com mais 470 M² de mezanino. Também estão em obras as lojas da Itapuã, It Sports e Fio de Ouro Calçados. O Shopping Sul também tem acompanhado
o bom período vivido pelos empreendimentos do seu segmento no estado e em todo o país. Essa realidade, aliada a estrutura que oferece, tem propiciado o crescimento do empreendimento e atraído novas lojas. “Passamos de 60% para 95% de lojas locadas no Shopping Sul, isso demonstra o potencial do shopping como economia crescente, não podemos deixar também de agradecer a iniciativa do empresário Clemente Sartório, que trouxe o Bobs e o Spoletto para o nosso
empreendimento e para a cidade. Ele foi um propulsor para a vinda das grandes franquias que hoje temos aqui”, destacou Gottardi. Outro dado que confirma o crescimento do empreendimento é que as Lojas Americanas do Shopping Sul está entre as lojas do estado que mais cresce, com ticket médio de vendas muito considerável, ou seja, as vendas da loja do Shopping Sul são mais voltadas para produtos de maior valor agregado do que em outras lojas da rede no Estado, propiciando uma maior rentabilidade. Vale destacar, também, outro importante fator que contribui para o reconhecimento do Shopping Sul está relacionado com os investimentos em infraestrutura, modernização e conforto em suas instalações. Um exemplo é aquisição de uma nova escada rolante para acesso do piso inferior das lojas ao 1º piso, que vai melhorar a acessibilidade dos clientes, que está em fase de termino das obras.
Shopping Social O Shopping Sul também tem direcionado suas ações com enfoque na responsabilidade social. Dois projetos voltados para crianças de escolas da rede pública estão em funcionamento e é um sucesso de participação. O Cine Selitinho, em parceria com a Selita e o Unimed em Cena com a Unimed Sul Capixaba, foram às primeiras ações implementadas e têm apresentado gratuitamente o mundo do cinema a centenas de crianças de diversas escolas. Outro projeto que também leva a arte para as crianças começou a ser desenvolvido neste mês de julho, o Circulo de Teatro. Trata-se de uma parceria com a Companhia Asteca de Teatro de Cachoeiro, com entrada gratuita. A preocupação com o meio ambiente também resultou na implementação dos projetos da coleta seletiva de lixo em todo o shopping e na adesão ao Programa de Reaproveitamento e Beneficiamento de Óleos Vegetais (PROBVE). Além de alguns estabelecimentos da praça de alimentação que estão armazenando o óleo de cozinha utilizado para ser transformado em matéria prima para fabricação de produtos de limpeza. Toda a população vai poder participar do projeto depositando as sobras de óleo utilizando os tonéis já instalados nos estacionamentos do Shopping Sul. É o Shopping e seu cliente numa parceria consciente. 30 de Julho de 2011, Leia
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Paladar
Receita Crepe de Peru INGREDIENTES Massa Um copo(do tipo de requeijão) de leite Um copo de farinha de trigo( o mesmo copo) Uma colher das de sopa de azeite de oliva Duas colheres das de café de queijo parmesão ralado Uma pitada de sal Um ovo
Recheio 200g. de queijo mussarela 150g. de peito de peru defumado Orégano
França
Uma das ig uarias mais popu lares da França é o cr primo chiq epe, nossas pa ue de nquecas.
Crepes, o primo chique da panqueca
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ma das iguarias mais populares da França é o crepe, primo chique de nossas panquecas. Em qualquer lugar de Paris, há sempre uma crêperie para alegrar o turista. Feitos, em geral, no inverno, sua preparação pode ser um momento de descontração para toda a família. Enquanto os adultos se contorcem com a frigideira na mão para fazê-los soltar no ar, dar uma reviravolta, e cair abertos do lado contrário ao já cozido, as crianças se divertem com o espetáculo de malabarismo e equilibrismo. É um verdadeiro circo familiar. Mas pode ser muito divertido para um jantar a dois, bem íntimo, num dia que vocês dois quiserem fazer algo diferente.
Prato sobretudo rural, o crepe alçou vôo para as mesas mais sofisticadas, preparadas com produtos exóticos e raros. Atualmente, são servidos de todas as formas: salgados ou doces; simples ou recheados; abertos, enrolados ou empilhados; como sobremesa ou entrada. Apesar de requintados, hoje, nos recheios, os crepes mantêm desde a Idade Média a mesma forma simples e rápida de preparação. Basta juntar o ovo, farinha e leite. Depois, é jogar para o ar e esperar que a sorte ajude.
“sua preparação pode ser um momento de descontração para toda a família...”
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Cepas Viejas
Cookies de baunilhA
Um vinho maduro, com uma excelente profundidade e equilíbrio. Vermelho-cereja com tons de violeta, seu aroma traz um complexo perfume de couro, frutas negras e traços de minerais. Na boca, possui textura fina e sabor rico, com notas de cassis, chocolate e alcaçuz. Taninos firmes e bem integrados. Harmonização: cozidos, pratos quentes e encorpados. Ocasiões sugeridas: Jantar formal, Para o (a) namorado (a), Para o chefe.
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MODO DE PREPARO Bata tudo no liquidificador, e pronto! hehehe, brincadeira, ainda não estar pronto lógico, mas a massa estar sim, pronta pra ir pra frigideira, que para sair tudo certinho tem que ser uma anti-aderente, deixe ela bem quentinha, baixe o fogo e derrame uma quantidade suficiente de massa pra preencher o fundo da frigideira, automaticamente vire a frigideira de volta para o recipiente onde estiver a massa para que fique só aquela camada bem fininha de massa, lembre de deixar o fogo baixo, e espere para que as bordas comecem a soltar da frigideira, já é hora de virar o crepe, vire e comece a rechear, coloque o equivalente a uma fatia e meia de queijo mussarela ou duas no máximo (depende do tamanho que vai ficar o seu crepe, e isso o que vai dizer é o tamanho da sua frigideira), corte o peito de peru em pedacinhos pequenos o equivalente a duas fatias também, espalhe o recheio pelo centro do crepe, isso vai ajudar na hora de dobra-lo, que tem que ser logo, se a massa assar muito antes de dobrar ele rachará, atenção, quando o queijo começar a derreter já deve dobrar a massa, imagine um cone, sendo que achatado, é esse formato que vai ficar o nosso crepe, depois de dobradinho, é só virar mais um pouco e quando estiver com os dois lados dourados aí sim estar pronto pra servir!
INGREDIENTES 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente ¾ de xícara (chá) de açúcar refinado ¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo 2 ovos 1½ colher (chá) de essência de baunilha 2¼ xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio ½ colher (chá) de sal 1½ xícara de gotas de chocolate ou chocolate picado Modo de preparo Bata na batedeira a manteiga e os açúcares até ficar um creme claro. Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Coloque a baunilha. Em outro recipiente, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e as gotas de chocolate. Adicione à batedeira e bata até incorporar. Forre uma assadeira com papel manteiga. Com uma colher de sobremesa, faça bolinhas de mas-
sa. Asse de 12 a 15 minutos, em forno médio. Os cookies ainda estarão moles quando saírem do forno e ficarão mais firmes quando esfriarem.
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