Revista Leia

ilustrativa

ie Claechsoeiro a b s O dicionais d

tra Nº 165

23 de junho 2012

R$ 3,00

www.revistaleia.com

o ponto alto das A festa de Cachoeiroicíépio. Mas todos os mun o comemorações do fe stas paralelas que sãda s trê em anos exist es grandes nom tradicionais e reúnemda e. socie de cachoeirens

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Da Redação Mais uma semana chegando ao final, e o prazer de acompanhar os melhores acontecimentos na Revista Leia.

Assuntos que estão causando burburinhos na cidade, como a “Festa de Cachoeiro”, os bailes tradicionais que movimentam as famílias mais antigas da sociedade. Famílias que se deslocam da capital e até de outros estados para relembrar momentos marcantes vividos nas ruas da “capital secreta” do mundo. A revista Leia não deixaria de abordar tema sobre os bailes. O baile de gala é indescritível, momento único que mistura um misto de sentimentos, lembranças e alegrias.

O baile do Jaraguá que ocupou o seu espaço, conquistou seu público e se tornou essencial para a festa da cidade.

Bem, como sempre uma edição repleta de novidades para você leitor que gosta de qualidade, conteúdo. A colunista Flávia Teixeira traz alguns dos momentos marcantes do casamento de Priscila e Diogo, além de contar nas linhas de sua coluna o que de melhor aconteceu na sociedade durante essa semana.

Renato Magalhães traz conteúdo ao pé da letra, com informações de diversos segmentos para que o leitor disponha de uma leitura agradável.

Nosso objetivo é estar a cada dia mais perto de você leitor que nos acompanha semanalmente ao longo desses anos. Participe!

Interagir, conhecer e se fazer conhecido. Leia!

índice DIRETOR EXECUTIVO Jackson Júnior (jacksonjr@revistaleia.com) REPÓRTER Sávio Resende (savio@revistaleia.com)

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FOTÓGRAFOS Rafael Duarte

Música

Doses necessárias de “loucura” com um show de “3Loucados”

COLUNISTAS Flávia Teixeira, Cristiane Feu, Renato Magalhães e Marcos Jacob ARTICULISTAS Romário Vargas, Helder Caldeira e Izabel Lacerda GERENTE COMERCIAL Marcos Tristão (marcos@revistaleia.com) COMERCIAL Adriana Almeida (adriana@revistaleia.com)

Perfil

Girlane Moulim Permanhani

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economia

Sociedade

O casamento de Priscila e Diogo

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Novos empresários prestigiam encontro

FINANCEIRO Nayara Tristão (nayara@revistaleia.com) DIAGRAMAÇÃO Paulo Henrique IMPRESSÃO e CTP Gracal Gráfica e Editora TIRAGEM 5.180 exemplares PERIODICIDADE SEMANAL Edição n° 165 23 de Junho de 2012

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Paladar

Troque a frigideira pelo forno com essa deliciosa receita

+ conteúdo em revistaleia.com

Revista Leia Cachoeiro de Itapemirim - ES Rua Ludário Fonseca, n°54 CEP 29 305-520 Tel.: 28 3036-2010 E-mail revistaleia@hotmail.com Site: www.revistaleia.com

Escreva para nós: vale crítica, elogio, sugestão. Não deixe de enviar também seu nome completo e telefone cartas@revistaleia.com

perfil

entrevistas

Girlane Moulim Permanhani / Empresária

D

iversos institutos de pesquisa divulgam regularmente que o brasileiro tem o perfil empreendedor. Muita gente quer ter o próprio negócio e decide inves-

tir naquilo que realmente gosta.

Em Cachoeiro, não é diferente. O bom momento econômico que o município vive também tem ajudado a despertar esse sentimento nas pessoas. De olho na oportuni-

dade, Girlane Moulim Permanhani não hesitou e assim que surgiu a oportunidade decidiu investir nela. Nascida em Cachoeiro, ela se formou em Ciências Contábeis na Faccaci. Foi criada no município

online revistaleia.com o site da leia é o lugar para você opinar e participar cariacica recebe Banda Eva O município de Cariacica, na Grande Vitória, comemora 122 anos de emancipação neste domingo (24) e para comemorar, o final de semana vai estar recheado de shows. A Banda Eva e Gabriel o Pensador são as atrações nacionais que vão animar a festa. Todos os eventos são gratuitos.

divulgação

show

A equipe Jorge Negretti MotoCross Show será uma das principais atrações da programação da Festa de Cachoeiro. A apresentação vai ocorrer na terça-feira (26), às 20h, na Linha Vermelha.

O público irá conhecer o que há de melhor no MotoCross Freestyle.

Motocross Freestyle em Cachoeiro Siga a revista na internet acervo digital issuu.com/leia

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no twitter @revistaleia

no facebook /revistaleia

e seu primeiro emprego foi em loja de tratores, onde atuou por quatro anos. Depois, começou a trabalhar em loja de móveis. Foram 12 anos nesse segmento e a experiência começou a lhe despertar o desejo de crescer. E foi assim que aconteceu.

No último dia 12 ela inaugurou a loja Móveis Avenida, que fica na avenida Santos Neves, ao lado do supermercado Perim. Um sonho realizado, cheio de desafios, mas, para ela, a certeza de grandes conquistas.

Quando foi que você decidiu abrir a loja?

“Já atuava há 12 anos nesse setor.

Então, as coisas começaram a fluir e o meu sentimento era de crescer e avançar mais. Quando tive a oportunidade, percebi que era o momento certo e então decidi abrir a loja”.

Como está sua expectativa nesse negócio tão novo para você?

“Expectativa de atingir o mercado, conquistar meus clientes e consolidar minha marca. É uma loja nova, com desafios como qualquer outra.

Mas estou empolgada e confiante”.

O que as pessoas podem encontrar de diferente em seu estabelecimento?

“Preço e atendimento. Quem conhece nossos produtos se surpreende com o

preço. E tenho dito sempre para nossa equipe: o cliente sempre em primeiro lugar. A qualidade no atendimento é ponto principal para mim”.

De que modo você analisa o mercado atual de loja de móveis?

“Acredito que há lugar para todo mundo. Cachoeiro está crescendo e precisa de mais ofertas em todas as áreas. O comércio, seja lá qual for o segmento, acompanha esse avanço”.

Acredito que há lugar para todo mundo.

Cachoeiro está crescendo e precisa de mais ofertas...

Já levei tanta coisa na esportiva que devo ter índice para as Olimpíadas...

@khoelho

Acho que café com leite é a mesma coisa que bala com papel... tem muita graça não! rs Mas eu tomo de vez em quando, só pra aliviar a cafeína.

@ava_araujo

Siga-nos @revistaleia

Saboreie o melhor da gastronomia no Molinas Goumert

Qual o seu sentimento, agora que é dona do próprio negócio?

“Estou muito feliz. Foi uma conquista. Está sendo muito bom, as pessoas estão receptivas a nossa proposta, o local é agradável e estratégico. Enfim, é uma realização”.

música

twittou-se

PODE DEGUSTAR

Cardápio variado, 15 tipos de saladas, Ambiente climatizado Vista panorâmica Estacionamento

Encontro de corais capa

Festas que acontecem em Cachoeiro na semana de aniversário da cidade Fotos: pedro junior

Onze corais capixabas participam sábado (23) e domingo (24) do XVIII Encontro Cachoeirense de Corais. O evento, que será realizado na Catedral de São Pedro, a partir das 20h, com entrada franca, é patrocinado com recursos da Lei Rubem Braga de incentivo à cultura e faz parte da programação da Festa de Cachoeiro.

Sest/Senat - BNH Telefone: 28 3517-6940 23 de Junho de 2012, Leia > 05

economia e negócios

Oportunizar novos ciclos de relacionamento e fazer a sua a marca ainda mais conhecida no segmento empresarial. Esse é o objetivo do Encontro de Empresários realizado mensalmente pela Coluna Economia e Negócios da Revista Leia, no Buffet Bom Gosto.

A última edição, realizada na quarta-feira, dia 20, contou com a participação de um novo grupo de empresários, além das presenças do Tenente Coronel Ruy Guedes e do Major Alessandro Marin, que assumiu o comando do 9º Batalhão da Polícia Militar, e demais PMs integrantes do Programa Educacional de Resistência às Drogas e à Violência (Proerd). Além de colocar a conversa em dia, os presentes saborearam um delicioso cozido à portuguesa e participaram do sorteio de diversos brindes.

O Encontro de Empresário tem o apoio da Unimed Sul Capixaba, Sossai, Escritório Sérgio Soares, Sicoob Sul, Orient, Acisci e Orthocrin. A cobertura fotográfica é do HG2 Stúdio.

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fotos hg2 studio

Novos empresários prestigiam encontro mensal

por Marcos Jacob economia@revistaleia.com

Leia Mais Economia e Neg贸cios revistaleia.com/economia

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Romário Vargas

v e n d a s

Visual da empresa também vende Romário Vargas é palestrante e consultor, graduado em administração de empresas e em MBA Executivo e Marketing pela FGV.

É uma pena que nos cursos e treinamentos, os gerentes e muito menos os proprietários

A

m nossos treinamentos, cursos e palestras sobre vendas, excelência no atendimento ao Cliente e gestão, não dedicamos o tempo somente para ensinarmos as técnicas de vendas, para que o profissional possa vender mais e melhor, para inovar, aumentar a carteira e conquistar a lealdade dos Clientes, falamos também sobre outros aspectos que fazem parte do conjunto, como visual das lojas, iluminação, arrumação dos produtos, enfim, todo um “layout” que marca aquela empresa e o Cliente nunca esquece. É uma pena que nos cursos e treinamentos, os gerentes e muito menos os proprietários, com raras exceções, participam e, quando isso acontece, além dos funcionários ficarem satisfeitos, isso vai refletir nos resultados das empresas, pois todos passam a falar a mesma linguagem. É comum observar vitrines e interiores de lojas escuras e por consequência da falta desse cuidado primário, outros fatores também contribuem para que os Clientes nem entrem, como disposição dos produtos, postura dos atendentes, uniformes inadequa-

dos, balcões posicionados de forma errada, levando a um faturamento que mal dá para pagar as despesas corriqueiras.

Hoje entrei numa loja cujos profissionais já passaram pelo nosso treinamento, inclusive a proprietária também participou, fiquei impressionado com a mudança feita a partir de uma consultoria que fizemos para ela, tudo bem arrumado, a iluminação chama a atenção, não só de quem passa pela calçada, mas também de quem passa de carro, moto ou de ônibus. Perguntei se ela mediu o aumento de Clientes após a modificação e ela respondeu de pronto: “Somente pelo fato de fazer essa mudança, que já faz um mês, minhas vendas aumentaram em vinte por cento”. Isso vale dizer que ela pagou os investimentos feitos e já está com mais recursos no caixa.

Portanto, treinamento de atendimento, técnicas de vendas e gestão é importante? Sem sombras de dúvidas, é muito importante, porém, tem outros fatores que precisam ter a atenção de quem está no comércio cada vez mais competitivo e cheio de novidades a cada momento.

Outros artigos em > revistaleia.com/romario

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renato magalhães rramosmagalhaes@gmail.com

FLORESCÊNCIA

> DICAS DE LEITURA

No campo, olhei em volta e maravilhado com o espetáculo da natureza, comentei com um amigo: que legal, todas juntas e de uma só vez as mangueiras ficaram carregadinhas de flor. E ele, com ar blasé: “é, parece que elas entraram no cio...”

Convidado: Maria Regina de Magalhães Grafanassi Atividade: Eterna Embaixatriz da Elegância e da Simpatia (palavras de RM) Livro Que Li e Indico: Crônicas da Capital Autor: Vários, sob a coordenação de Fernando Gomes e Marcelo Grillo Editora: Cachoeiro Cult

É À VERA? Considero Theodorico Ferraço uma das figuras mais carismáticas da cena política cachoeirense. Por temperamento e história o homem não é de ficar atrás das cortinas.

Mas, dizem, ele não será candidato a prefeito nesta eleição. Para nós, cachoeirenses, fica aquela sensação do amputado, que perdeu seu braço mas tem a certeza de que ele continua ali...

Magnífica coletânea de crônicas que falam de pessoas e histórias que inundam nossos corações de saudades e de certezas de que nossa cidade sempre foi e continuará sendo um celeiro de excelentes escritores que cantam , em prosa, as maravilhas de nossa terra, nossa pequena grande Cachoeiro.

PÉROLAS Um teclado de computador, uma página em branco para deitar textos e algumas idéias borbulhantes na cabeça. Mas ao escrever não seria demais considerar a proverbial fala de um judeu da Galícia, que disse: “Quando alguém tem uma opinião e está 55% certo, isso é muito bom e não tem discussão. Mas o que dizer sobre estar 75% certo? Os prudentes já acham isso suspeito. Bem, e sobre estar 100% certo? Quem quer que diga estar 100% certo é um fanático ou pode estar muito próximo disso.” É, pois é...

NUNCA ANTES NESSE PAÍS

Esta é Mariana Monteiro, vestindo Tempo 4, da SOHO. Tudo superlativo.

Tudo muito bonito. Tudo muito Coluna RM.

CONSAGRAÇÃO

Importante ter um olhar diferenciado para Celso Costa, presidente do CDL. Ao realizar em Cachoeiro a 7ª Convenção Estadual do Comércio Lojista, ele reafirmou aquele aforismo clássico: “Capacidade de visão com ação pode mudar o mundo.” Certamente o eixo da Terra não será alterado; mas com certeza muita coisa mudará para melhor no universo empresarial da cidade.

Sucesso de público, essa foi uma oportunidade de ouro para se melhorar pontos cegos na gestão de negócios. E fecho, Celso, incentivando-o: quando uma idéia se consagra, um líder deve começar a trabalhar na próxima.

POST- SCRIPTUM

Determinados assuntos acabam sendo tóxicos para todos. Ver a Dª Dilma, de dedo em riste, dizer que o Brasil está 300% preparado para enfrentar a atual crise econômica mundial e sair incólume desse tsunami é meio demais, não? Com esse PIBinho? Menos, Presidenta, menos!

Roberto Guimarães aniversaria neste sábado. Ele e Ana abrem o seu Espaço Gourmet de alto nível para familiares e amigos apagarem velinhas (nem serão tantas assim...). Grata oportunidade de rever o simpático casal Drs. Fabio Bortollini e Melissa. Sim, RM e Heloisa confirmam presença.***Glauber Coelho, sempre vi a sua estrela brilhar, indicando caminhos. De onde vem tanta musculatura política, menino?***Certas pessoas não são o Hulk mas fazem maquiagem verde: falam de sustentabilidade e não a praticam.***Roberto Valadão convalescendo de cirurgia. Por favor, organizem a quilométrica fila das visitas. Votos de pronta recuperação.***Dr. Luiz Bento, amigo antigo, ícone da nossa medicina. Meu coração, no sentido lato da palavra, se alegra com a sua lembrança.***E a política continua sendo o território pantanoso de sempre: Lula virou amigo desde criancinha do Maluf para carregar a mala pesada do Fernando Haddad em direção à prefeitura de SP. Não acredito, ou melhor, só acredito! Eu e a Erundina.***Nara e Murilo Franklin casam sua filha Giovanna neste sábado, no Rio. Segue, com pompa e circunstância, caravana de notáveis de Cachoeiro.***Li: “O inverno cobre minha cabeça, mas uma eterna primavera vive em meu coração.”

DÚVIDA ATROZ Quando criança ouvi muito da minha mãe: “Menino, não brinca com terra, aí tem muito micróbio!” Ontem, li que a revista inglesa Nature publicou estudo assinado por pesquisadores de oitenta instituições, afirmando que é de 100 trilhões (!!!) a quantidade de microrganismos (micróbios) que habitam o organismo humano.

Mais: que são essenciais à nossa saúde. Acreditar em quem, meu Deus?

PÉ NA ESTRADA Esse pessoal da Ong Caminhadas e Trilhas (www. caminhadasetrilhas.com.br), João Luiz Madureira à frente, é mesmo incansável. Já está na agulha a próxima jornada: Diamantina-MG, 7 de setembro, com a Ecotour Viagens. Será um mergulho na história e na natureza de um dos lugares mais lindos do Brasil. Ah, meu 18 anos!

Seria o primeiro da lista.

Leia Mais Renato Magalhães em revistaleia.com 23 de Junho de 2012, Leia

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regional

festa de cachoeiro

Os bailes tradicionais de Cachoeiro

Festa da cidade é comemorada além da programação oficial da prefeitura

A

festa de Cachoeiro é o ponto alto das comemorações do município. A prefeitura faz o seu papel de ofício e organiza os atrativos populares, sempre gratuitos, para que toda a população comemora a emancipação política de Cachoeiro. Mas todos os anos existem três festas paralelas que são tradicionais e reúnem grandes nomes da sociedade cachoeirense.

Uma delas é o Baile de Gala, realizado no Caçadores Carnavalesco Clube.

A programação do Baile de Gala deste ano, que homenageará o centenário de nascimento do professor Deusdedit Baptista, já está fechada. A festa será realizada, conforme a tradição, no dia 29 de junho, com a apresentação da Big Band Tupy. Já no dia 30, a partir das

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19h00, o clube fará, sob organização do vice-presidente, Rogério Franzotti, a Hora da Saudade, onde artistas da terra farão shows. Logo depois, às 21h00, a Big Band Tupy voltará a se apresentar, desta vez na Praça Jerônimo Monteiro.

O espaço passou por reforma e está pronto para a festa. A intenção é realizar um coquetel para inaugurar uma placa comemorativa, na qual estará registrado o nome de todas as pessoas que colaboraram com a reforma, frisando que os recursos utilizados no trabalho de revitalização são provenientes de doações de sócios e de outros representantes da sociedade. Entre bens e quantias doadas, foram recebidos 10 aparelhos de ar condicionado.

Apenas em 2011, a cerimônia, que é realizada durante a programação ofi-

cial da festa do município há 67 anos, não ocorreu em seu espaço tradicional (foi deslocada para o Unimed Hall, no Shopping Sul), pois a estrutura do Caçadores apresentava desgaste.

Praça vermelha A 26ª edição do Encontro dos Amigos da Praça Vermelha, que é realizada no início da Ponte de Ferro, na altura da loja Leader, promete

repetir o sucesso. De acordo com a organização, está tudo encaminhando, e os preparativos já começaram.

Haverá apresentação da Banda do Fandonga, composta por músicos

da Banda 26 de Julho, e também da Orquestra Tupy, a mesma que se apresenta no Baile de Gala. O evento será realizado no dia 30 de junho, a partir da 19h30.

Para a realização, o grupo de amigos fundadores da festa, conta com a ajuda da prefeitura de Cachoeiro e também de empresas colaboradoras. A prefeitura entra com a parte de infraestrutura como som, palanque, iluminação e banheiros químicos e as empresas ajudam na confecção de camisas.

Tão tradicional quanto o Baile de Gala, a Festa dos Amigos da Praça Vermelha reúne cachoeirenses de todos os lados do Brasil. Segundo a organização, os convites foram para Minas Gerais, Rio de Janeiro e outros estados. E por falar no tão tradicional baile que também recebe os naturais das cidades de diversas partes, este ano, especialmente ele não será realizado no mesmo dia do encontro dos amigos.

Outra tradição da festa é homenagear um cachoeirense ausente e um presente. E os que vão receber o título este ano são Marinalda Magalhães Zerbone, que é professora e advogada e também o médico Dr. Vicente Paulo Miranda, respectivamente Cachoeirense Ausente Nº 1 e Cachoeirense Presente Nº1 da Praça Vermelha.

A escolha não é feita por meio de votação, mas sim uma escolha em consenso com os mais antigos fundadores, onde entram nomes de pessoas que são freqüentadores, e raramente são homenageadas pessoas que fazem parte da organização da festa.

Baile do Jaraguá O Jaraguá Tênis Clube também realiza todos os anos o Baile da Festa de Cachoeiro. Apesar de durante algum tempo essa festividade ter sido interrompida, há algum tempo a festa acontece no clube.

Este ano, a edição promete repetir o sucesso das anteriores. Para tanto, as mesas estão sendo vendidas a R$ 300 para sócio e R$ 600 para não sócio. A principal atração musical será a banda Evidance, que vai garantir durante toda a noite a animação da galera.

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cultura

& música

Doses necessárias de “loucura” Os “fora-da-lei” são comumente tachados de “loucos” e colocados às margens

por Victor de Moura

I

maginem a nossa cultura sem os modernistas, sem Oswald de Andrade e a sua Antropofagia, o Tropicalismo, o Teatro Oficina e o Cinema Novo. Aquela linearidade copiada de modelos estranhos à nossa natureza - parecida com uma receita de bolo, definindo o que pode e o que não pode - estaria ditando as regras até hoje, defenestrando dos salões os “rebeldes” desinteressados pelas regras, mas que, arteiros, queriam mostrar a sua arte. Convenhamos (em segredo): seria entediante à beça!

Os “fora-da-lei” são comumente tachados de “loucos” e colocados às margens. No entanto, mesmo sem qualquer compromisso com a estética, sem os protocolos dos cerimoniais, conseguem por vezes tocar o que aquele tido por clássico não consegue, provocando lembranças, instigando a imaginação, apelando para o conhecimento através das inúmeras referências numa autên-

me-se!| 19/07/2012 Progra | 04/07/2012

L 27/06/2012 UR NO SHOPPING SU HO Y PP HA 0) H0 19 (A PARTIR DAS

tica mixórdia onde é possível enxergar texturas distintas, produzindo variados sentidos. Tudo depende dos olhos, ouvidos e do gosto do freguês.

Não fosse o fato de os “3Loucados” terem um compromisso, o que de certo modo entra em rota de colisão com o que foi escrito até aqui, a proposta do trio passa exatamente pelo desapego aos manuais, a fuga incessante do retilíneo e a busca pela “loucura sadia”, onde todos se despem (não, não é influência do Zé Celso) dos preconceitos em nome de uma leveza de espírito. Daí o nome: cantam, contam, brincam. Vão de uma música de roda a Pink Floyd passando por Zé Ramalho e Léo Jaime. Não me espantaria se ouvir daqueles violões e vozes uma versão para a “Ária (Cantilena)” de Villa-Lobos seguida de “Pelados

em Santos” dos Mamonas Assassinas.

Com a elegância flagrante de Luciana Fernandes, o vozeirão e os óculos de Ricardo Lemos e a energia incontida de Ronald Mignone, de repente você se vê embalado pelo Vento Nordeste e vivendo de “Amor e Abacaxi”; ou lembrando de alguma paixão antiga que deixou uma dívida enorme para você pagar numa loja de departamentos. Não é um espetáculo de “stand up”, nem um show de música, muito menos uma encenação. É tudo isso junto sem roteiro definido e, melhor, dando de ombros para os rótulos: podem ser maratimbas ou universais, provincianos ou vanguardistas. O tal compromisso dos “3Loucados” é um só: a diversão!

O telefone de contatos para s hows é o 28 9882-8252 e o 8803-4043 o e-mail é contatos@3loucados.com.br 23 de Junho de 2012, Leia

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sociedade

FLÁVIA TEIXEIRA flavia@revistaleia.com

divulgação

para recordar Um casamento daqueles que sempre vamos desejar recordar. Foi linda a cerimonia de casamento de Priscila e Diogo. Sejam felizes!

Scarpabella Na próxima quarta-feira (27/06) as Lojas Scarpabella vão oferecer um dia inteiro de desconto para suas clientes. Vale a pena levar as amigas para comprar juntas, são bolsas e sapatos com descontos progressivos!

A noiva Priscila e suas amigas se divertiram

Fernanda Priscila e Camila

Evento

Festêja eventos e Raquel Grillo trazem a Cachoeiro dia 17/08 no Bistrô o cantor de âmbito nacional, Renato Rio Blues, para quem gosta de música de boa qualidade – Imperdível!!

14 > Leia,23 de Junho de 2012

O noivo Diogo e seus amigos na festa

Niver Brunno Motta comemora hoje mais um ano de vida e vai reunir os amigos para um churrasco. Gente bonita e agradável vão marcar presença e prestigiar o amigo. Parabéns Brunno!

Pagode do Ronaldo Toda quarta-feira a galera se reúne na The One para curtir o “Pagode do Ronaldo”. Estou sabendo que está sendo um sucesso! Taí mais uma dica de entretenimento para quem gosta de se divertir.

Priscila fez questão de registrar o momento ao lado de todas suas amigas

Casório Marisa Leão e Thiago Andrade se casam hoje na capelinha da Santa Casa. Uma cerimônia reservada para amigos e familiares. A festa vai ser no Bistrô.

Felicidades para o casal.

Plim Plim Paula, Adriana, Andrea, Amanda e Lorena

Projetos que ajudam o planeta

Geson Secchim, Janeth e Juliana estão super empolgados com mais uma nova loja que vai ser inaugurada em Marataízes...

Bom gosto e qualidade para os bebês. Já sei que a loja está ficando linda! A responsável pelo projeto é Marilia Haddad.

Através do Prêmio Gestão das Águas, projetos ambientais desenvolvidos nos municípios que compõem a Bacia Hidrográfica do Rio Itapemirim foram premiados. O Prêmio envolveu quatro categorias: Educação Ambiental, Sociedade Civil, Poder Público e Usuário. Confira agora os projetos vencedores e que são destaque na região onde atuam. O projeto vencedor foi o Guaçu-virá, com sede em Venda Nova do Imigrante, na região serrana do Espírito Santo.

A familia dos noivos Priscila e Diogo

Rud e Vanessa 23 de Junho de 2012, Leia

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By

Cristiane Feu Olhar Fashion - Qualidade de vida em primeiro lugar

Contato: 28 9919-0049

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olharfashion.com.br - twitter @olharfashion

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Paladar

entradas

Receita Foto: Sheila Oliveira/Cozinha Nestlé / Divulgação

Meia lua de ricota ingrediente

Massa: 1 pote de iogurte natural integral 2 gemas; 300g de margarina light gelada; 1/2 colher (sopa) de tempero pronto para para carnes brancas, saladas e legumes; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de flocos de trigo integral, arroz e milho triturados Recheio: 300g de ricota amassada; 1/2 colher (chá) de sal; 1 pitada de orégano; 1 ovo batido para pincelar modo de preparo

Massa: Em uma tigela, misture o iogurte com as gemas, a margarina em pedacinhos, o tempero pronto e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e os flocos, misturando até que a massa fique homogênea e solte das mãos.

Embrulhe-a em filme plástico e leve à geladeira por cerca de duas horas.

Recheio: Em uma tigela, misture a ricota com o sal e o orégano.

Frigideira pelo forno or mais gostosas que sejam, as frituras não são aliadas da saúde e nem da dieta balanceada. A boa notícia é que as iguarias tradicionais fritas podem se tornar mais saudáveis ao trocar a frigideira pelo forno. Receitas assadas de carnes, salgadinhos, doces, pastéis

P

e batatas também agradam aos mais variados paladares.

Quer um motivo a mais para apostar nessas alternativas? Pense na forma física. Por exemplo, um pastel de queijo frito tem 110 calorias, contra 80 do assado, como informou a chef e consultora gastronômica Ana To-

+ receitas bebidas

Palm Royale

Crème Brûlée

Clara, tem 7,5% de álcool, aroma de lúpulo com toques frutais que lembram banana. É encorpada e apresenta bom equilíbrio de dulçor e amargor.

INGREDIENTES 150 ml de leite; 150 ml de creme de leite; 1 fava de baunilha; Raspa de 1 laranja; 20 ml de licor de laranja; 40 g de açúcar; 5 gemas de ovo; 150 g de açúcar mascavo

mazoni. Seis nuggets fritos fornecem 230, em comparação com as 148 dos que vão ao forno. Um quibe frito tem 47 calorias a mais que um assado.

Divulgação

+ cervejas artesanal

Montagem: Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e, com o auxílio de um cortador (8cm de diâmetro), corte a massa. Recheie cada círculo com 1/2 colher (sopa) do recheio e junte as extremidades, formando uma meia lua.

Pressione as bordas com um garfo, pincele com o ovo e leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até crescer e dourar. Retire do forno e sirva.

Modo de preparo:

Rale a casca de laranja e deixe repousar no licor por uma hora.

Leve o leite e o creme à fervura.

Adicione a baunilha, o licor com as raspas de laranja e o açúcar e deixe infusão por uma hora. Coe para remover a fava de baunilha e as raspas de laranja. Adicione

as gemas, mexendo com cuidado.

Despeje em forminhas e leve ao forno a 110 ° C em banho-maria durante cerca de 50 min. Pegue

Restaurante Ferrari’s

os cremes brûlées e deixe esfriar.

Coloque-os na geladeira. Pouco antes de servir, polvilhe com uma fina camada de açúcar mascavo.

Preços especiais para empresas Self-Service de Segunda a Sábado

Av. Cristiano Dias Lopes, 05 - Gilberto Machado - Em frente a Rodoviária - 28 3517-7410

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