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cidade

Testamos os pontos de internet gratuita oferecida pela prefeitura de Cachoeiro. Veja o resultado

Perfil

O antenado Wilson Ferreira fala sobre o mercado publicitário em Cachoeiro

ilustração gil velasco

‘histórias do Sabiá’ em exposição interativa A exposição “Rubem Braga — O fazendeiro do ar” é dividida em sete módulos temáticos. Será inaugurada dia 19 de março em Vitória. De lá seguirá para São Paulo, Rio de Janeiro e Cachoeiro de Itapemirim.

Nº 198

16 de março 2013

R$ 3,00

www.revistaleia.com

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Leia 16 de Marรงo de 2013

índice

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cidade Testamos os pontos de internet gratuita oferecida pela prefeitura

20 sociedade

Os fatos e acontecimentos que foram destaque na sociedade cachoeirense nesta semana

DIRETOR EXECUTIVO

Jackson Júnior (jacksonjr@revistaleia.com)

JORNALISTA

Pammela Volpato (MTB 2510 ES) pammelavolpato@revistaleia.com

FOTÓGRAFO

Rafael Duarte www.rafaelduartefotografia.com.br

COLUNISTAS

Flávia Teixeira, Cristiane Feu, Renato Magalhães, Regina Monteiro, Lucas Oliveira e Marcos Jacob

ARTICULISTAS

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arquitetura Concurso para revitalizar Shopping Cachoeiro vai premiar 25 mil reais

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Romário Vargas, Helder Caldeira e Izabel Lacerda

paladar A graça do Buteco é misturar comida, bebida e amigos.

diretor marketing

Helio Machado (heliomachado@revistaleia.com)

executivo de negócios

Rodolpho Laeber (rodolpholaeber@revistaleia.com)

FINANCEIRO

Nayara Tristão (financeiro@revistaleia.com)

DIAGRAMAÇÃO Paulo Henrique

IMPRESSÃO e CTP

Gracal Gráfica e Editora

TIRAGEM

da redação Essa semana trazemos em destaque um concurso cultural que promete agitar Cachoeiro e região. Trata-se do projeto de revitalização do Shopping Cachoeiro, o primeiro do município. O projeto arquitetônico para a reforma será escolhido por meio do concurso, que está aberto a todos os arquitetos e designers de interior do Estado. O profissional selecionado receberá R$ 25 mil pelo trabalho. As obras devem começar no segundo semestre do ano.

O acesso livre pela rede wireless (sem fio) realizado por meio de dispositivos móveis como notebook, tablets e smartphones está disponibilizado atualmente em sete pontos, além da praça Jerônimo Monteiro. O projeto da prefeitura pretende garantir acesso gratuito à internet sem fio. Para saber se, na prática, o pro-

5.180 exemplares

PERIODICIDADE SEMANAL

jeto está funcionando a Revista leia testou os pontos de acesso espalhados pela cidade. Confira o resultado.

O perfil dessa semana está muito bacana. A Leia bateu um papo com o requisitado publicitário Wilson Ferreira, diretor do Estúdio de Criatividade Causa Concept. Ele fala sobre o início da carreira, suas influencias e ainda sobre o futuro do mercado publicitário em Cachoeiro. Vale a pena conferir!

Não deixe de conferir também as badaladas colunas de: Regina Monteiro, Cristiane Feu, Lucas Oliveira e Flávia Teixeira que estão imperdíveis com seus artigos, notas e fotos trazendo o que de mais importante rolou na política, economia e sociedade local. Boa leitura e até semana que vem!

Edição n° 198 16 de Março de 2013

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Revista Leia Rua Ludário Fonseca, n° 54, tel. 28 3036 2010 Cachoeiro de Itapemirim, ES Cartas para redação: vale crítica, elogio, sugestão. Não deixe de enviar também seu nome completo e telefone cartas@revistaleia.com

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felipe araújo

perfil

Wilson Ferreira Publicitário

P

or mais que muita gente imagine não é só sentar e criar, e vender. É muito mais mesmo. Além de ter conhecimento de uma área, é preciso conhecer um pouco de todas. Ousadia, curiosidade e muita, muita criatividade, são características essenciais para um bom publicitário. Mas isso o jovem Wilson Ferreira, 32 anos, tem de so-

bra.

Graduado em Comunicação Social (Cachoeiro) e Pós -Graduado em Artes Visuais (Rio de Janeiro), atualmente faz cursos de aperfeiçoamento em escultura e ilustração no Rio. Natural de Muqui, interior do Sul do Estado, veio para Cachoeiro há 18 anos com a família para estudar e trabalhar. Bairrista como um legítimo cachoeirense

declara que: “Cachoeiro é uma cidade que tem calor por natureza, inclusive calor humano. Fui muito bem acolhido aqui, onde aperfeiçoei meu ofício e me posicionei para o mundo”.

A escolha pela profissão foi natural e nasceu da sua natureza observadora.

“Desde sempre fui um bom observador, adoro analisar o comportamento das pessoas e construir ideias e con-

revistaleia.com o site da leia é o lugar para você opinar e participar música

artista que mais vendeu CD Se alguém tinha dúvidas de que ele é o “cara”, não resta mais. Roberto Carlos “massacrou” seus concorrentes em 2012. O rei foi responsável pelo primeiro e quarto CDs mais vendidos ano passado no Brasil.

‘Atitude covarde’ diz Hartung

O ex-governador do Espírito Santo, Paulo Hartung, classificou como “covarde” o pedido do promotor Dilton Depes, do Ministério Público do estado (MP-ES), de bloqueio dos bens do próprio Hartung e de outras sete pessoas por improbidade administrativa, motivada por um suposto rombo de R$ 25 milhões aos cofres públicos do estado.

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Leia 16 de Março de 2013

no twitter @revistaleia

no facebook /revistaleia

ceitos a partir disso. A publicidade é exatamente a observação comportamental das pessoas no ambiente em que elas vivem”, explica. À frente do Estúdio de Criatividade Causa Concept, Wilson tem se destacado no mercado pela ousadia e criatividade em seus trabalhos, cada vez mais reconhecidos. “Encaro meu trabalho de forma multidisciplinar, gosto de mesclar formas de comunicação: design, arte, literatura, moda, cinema e claro a publicidade. Atualmente me intitulo “criativo”, pois passeio com facilidade por essas áreas. Adoro experimentar novas possibilidades, o que me move é a satisfação de poder transformar as coisas, a propaganda de certa forma me dá essa possibilidade, ela passa uma ideia, vende uma história e convence”.

Que profissionais influenciaram sua carreira?

Muitos, desde artistas renascentistas a personagens da cultura pop. Quem trabalha com o que faço deve buscar conhecimento em vários meios e saber o que está acontecendo no mundo. Sou curioso e tenho o pensamento livre.

Qual o segredo do sucesso em Publicidade?

Não sei se existe segredo, busco estar em constante aperfeiçoamento e atento ao que acontece no mundo para oferecer aos meus clientes o que há de melhor. Reconhecimento é algo espontâneo, não é algo que se possa exigir e nem se auto promover. Penso que o sucesso é muito particular, para uns

é permanecer sempre da mesma forma, já para outros é fazer a diferença.

Para mim é levantar pela manhã, tocar o barco e enfrentar a maré.

O que a Causa procura na hora de recrutar novos talentos?

Primeiro a pessoa tem que saber ouvir.

Publicidade não é autoral, é processual.

Todos que estão inseridos no processo têm sua parcela de contribuição, inclusive o cliente é o ator principal, pois o que adianta ter uma ideia fantástica se o cliente não tem repertório para aprovar? O publicitário nunca está completamente pronto, mas em constante mudança, para alcançar o ritmo da evolução dos comportamentos.

Qual o futuro do mercado publicitário em Cachoeiro?

Cada vez mais empresas focam seus negócios na economia do conhecimento. Hoje se trabalha com “mente-de-obra”, que é uma tendência mundial, em qualquer país desenvolvido você vê isso nitidamente, e aqui não é diferente. É preciso pensar diferente para fazer a diferença, esse é meu lema. Desde quando abri minha primeira agência

até hoje muita coisa melhorou no mercado da publicidade em Cachoeiro.

Atualmente as agências têm setores, produzem suas imagens de campanha, fazem pré e pós produção, fazem branding, têm redatores e diretores de criação. Isso é ótimo, pois profissionaliza o setor e amplia as possibilidades dos clientes na hora de entregar seu negócio nas mãos desses colegas criativos.

Que recado você daria à nova geração publicitária?

Não trate o mundo com um olhar passivo, experimente de tudo, divirta-se, conheça o mundo, visite museus, pinte um quadro, ria de você mesmo, ouça música boa, leia revista de moda e decoração (todas), veja filmes clássicos e nunca, jamais perca o entusiasmo. Criatividade é o conhecimento se divertindo.

Quais são seus projetos para o futuro?

Muitos, não só na área da publicidade, mas também na arte e no design de produtos. Em breve a Causa abre mais uma unidade onde vai trabalhar com outros aspectos da comunicação e venda para todo o Brasil, aguardem!

Cada vez mais empresas focam seus negócios

na economia do conhecimento

twittou-se

no instagram

Passaram dos limites as políticas de saúde hora de algumas diretorias de hospitais capixabas irem à cadeia por negligência!

@mestreandion

A canonização de Maradona, sonho antigo de nossos “hermanos”, esta próxima. Afinal, o Papa agora é argentino.

@_LuizEmanuel

mistura de ritmos capa

imagem ilustrativa de rubem braga Foto: gil velasco

Uma mistura de ritmos promete agitar a cidade de Guarapari, na região Metropolitana do Espírito Santo, nos dias 28, 29 e 30 de março.

Atrações nacionais como Saulo Fernandes, João Neto e Frederico, Aviões do Forró, Tomate (foto), Psirico e Jammil estarão presentes.

imag e d m semaa na @chinimakellyadame “Ângulos do meu pequeno Cachoeiro”. Marque #revistaleia e mostre também a cidade!

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Helder Caldeira + artigos você econtra aqui

revistaleia.com

ele afirma que, a partir de 1980, “rompe-se o processo bipolar da distribuição espacial no Brasil (...), de modo que surgem novos eixos de deslocamentos envolvendo expressivos contingentes populacionais”.

(A quem interessar possa, a publicação completa está disponível para visualização e download gratuito em www.ipolitica.com.br).

Para utilizar apenas um dos assuntos modistas, as autoridades brasileiras não conseguem chegar num consenso politicamente adequado à campanha eleitoral para justificar a carência dolosa de profissionais de saúde — em especial a falta de médicos — nos rincões do país, ainda que a remuneração ultrapasse o teto salarial do funcionalismo público. Cogitam importar profissionais de países vizinhos ou desempregados transatlânticos da crise europeia. Também anunciam propostas verborrágicas de criar outras famélicas instituições de ensino superior ou técnico à sombra de um Brasil desconhecido. Pura lengalenga, outra clássica insígnia da ignorância governamental.

Convenhamos: como planejar a instalação de um campus universitário em cidades pobres, sem mínima qualidade de acesso rodoviário, que não contam sequer com educação básica digna, quiçá infraestrutura local como saneamento básico ou pavimentação? Nem é preciso dizer que, nesses mais de três mil municípios abandonados à própria sorte, serviços indispensáveis à sociedade contemporânea são muito precários, quando estão disponíveis.

Telefonia e internet que realmente funcionem ainda são sonhos longínquos para grande parte da população brasileira que vive no interior, em particular nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste.

Que profissional quer ir morar num desses lugares, ainda que tenham seus bolsos mensalmente bem recheados? Pior: que profissionais serão formados lá diante de tantas precariedades e ausência de recursos?

Para o bem do argumento e da justiça, a utilização de nomenclaturas ignorantes não é uma exclusividade da gestão de Dilma Rousseff. No contexto histórico-político pós-redemocratização, ou seja, a partir da década de 1980, nenhum dos outros cinco presidentes da República detinham olhar esclarecido — e disposto à amplitude federativa — acerca do interior do Brasil, muitas vezes a despeito de suas próprias origens. Sistematicamente, a fatura pelos parcos investimentos nesta zona desconhecida do país tem efeito cumulativo e, desde o final do governo Lula da Silva, passou a ser determinante para o crescimento e o status da nação no contexto internacional. Podem cantar como galos o quanto quiserem nos antecipados palanques de 2014, pois o desenvolvimento do Brasil permanecerá atrelado ao foco primaz num país que nossos políticos não conhecem. Será uma enxurrada de nomenclaturas para uma conveniente ignorância.

Nomenclaturas da ignorância Por que é tão difícil para o governo federal ser efetivo nas políticas e ações públicas, lançando um olhar realista sobre interior do Brasil? Para uma pergunta de continental envergadura, a resposta é bastante simples: os agentes governamentais não conhecem integralmente nosso país, não o reconhecem como um todo. Os sucessivos discursos — mal falados e em tíbia leitura, fique claro! — da presidente-economista Dilma Rousseff são prova inconteste de sua farta ignorância quanto aos meandros mazelares de uma República imersa e que não patrocina o fundamental diálogo entre os grandes centros urbanos e o “resto”.

Faço uso do termo “resto” propositalmente. Por “resto”, leia-se a expressiva maioria dos municípios brasileiros composta por pequenos feudos populacionais e que não está na dimensão limítrofe das capitais e de algumas cidades de médio e grande porte brasileiras. Mas há uma realidade pior: num país de pedestre política personalista e cuja métrica se estabelece pelo aporte de eleitores e votos, é do governo federal a decisão medíocre de ignorar a existência e as demandas prementes de seu paupérrimo interior. Miséria às raias da erradicação, como quer garantir o discurso da excelentíssima senhora “presidenta” e sua apologética equipe, passemos a utilizar apenas o “muito pobre”, “paupérrimo”.

Nomenclaturas da ignorância... propositais.

A acintosa decisão de fingir que o Brasil se resume a pontes aéreas, portos caríssimos, ferrovias intermináveis, fronteiras agrícolas e estádios de futebol mais parece um enredo de escola de samba derrotada, outra paixão nacional que recebe mais recursos públicos do que a maioria dos municípios pequenos dispõe para investir anualmente em educação, saúde e infraestrutura — somados! Sem qualquer receio de equívoco é possível afirmar: há inúmeros subsídios de pesquisas e estatísticas a chancelar e reforçar o esquecimento de uma parcela substancial do país.

Em 2011, por exemplo, a Diretoria de Pesquisas do IBGE realizou uma importante publicação — que passou ao largo das atenções do governo, da imprensa e até dos formadores de opinião e “intelectuais” brasileiros — chamada “Reflexões sobre os Deslocamentos Populacionais no Brasil”, organizada pelos pesquisadores Luiz Antônio Pinto de Oliveira e Antônio Tadeu Ribeiro de Oliveira. Um documento precioso para quem deseja compreender um pouco melhor esse Brasil que pretende adentrar o século XXI como potência planetária, mas que insiste comportar-se como uma capitania hereditária do século XVI. Uma única frase dessa publicação do IBGE, de autoria do pesquisador Antônio Tadeu, é capaz de resumir a ópera: à página 11

“Faço uso do termo “resto”, propositalmente

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Helder Caldeira é Escritor, Jornalista a Apresentador de TV

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RomárioVargas + artigos você econtra aqui

revistaleia.com/romario

07. Falar e não cumprir, ou pior, mentir.

Depois ele deu alguns conselhos sobre atendimento ao cliente: “O atendimento começa em 100%, a percepção do cliente é a realidade, um erro é uma chance para a empresa se aprimorar, os problemas podem criar reorganizações benéficas, faça o cliente sentir-se importante, aprenda a fazer perguntas e a arte mais importante no atendimento: a arte de ouvir. Vendedor que fala demais, é o que vende menos em uma equipe, ele interrompe o cliente, não faz as perguntas certas e muito menos ouve as respostas, quer demonstrar que sabe tudo sobre o produto, sobre a empresa dele e do cliente, ou seja, ele faz questão de parecer um vendedor e isso é fatal.

O bom vendedor, nunca deixa transparecer que é vendedor, pois ele demonstra capacidade tal de interação com o cliente, conversando coisas que é importante, não para ele, mas para o cliente e no momento de fechar a venda, ele já fez uma amizade com o cliente e o fechamento é líquido e certo, porque ele gerou confiança, que é um valor extraordinário em vendas.

Não só atenda o cliente com excelência, leva-o a ter uma experiência incrível com o produto ou serviço que está adquirindo, ele jamais esquecerá, vai indicá-lo para outras pessoas, tornando-se um divulgador, sem cobrar nada e ainda ajudando-o a manter seu negócio nesse mercado cada vez mais competitivo.

Atendimento satisfatóri o ou experiência do Cliente?

Observamos o esforço das empresas em manter seu negócio com resultados, para pagar em dia os salários de seus colaboradores, suas obrigações, manterem seus estoques, dar a devida manutenção predial a seus estabelecimentos e investindo em suas equipes e mesmo assim, muitos ainda não entendem que hoje o atendimento satisfatório não é mais garantia para ter uma carteira de clientes leais.

Certa vez, participei do Seminário de TyBoyd denominado: “O Espírito do Atendimento ao Cliente” e até hoje tenho algumas anotações, onde ele descreve os sete pecados capitais do atendimento: 01. Colocar o dinheiro ou lucros acima do atendimento.

02. Vaidade gerada pelo sucesso.

03. Criar níveis hierárquicos, sem promover trabalho em equipe.

04. Falta de treinamento, reconhecimento ou estímulo. Ele foi enfático, dizendo quequalquer empresa que deseja o sucesso, tem de treinar, treinar e treinar, como se fosse uma equipe que pratica esportes.

05. Não ouvir – antecipar a resposta, antes de compreender a situação.

06. Isolar-se – não prestar atenção ao cliente ou ao concorrente.

“O bom vendedor, nunca deixa transparecer que é vendedor”

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Romário Vargas é palestrante e consultor, graduado em administração de empresas e MBA Executivo e Marketing pela FGV

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coluna

regina monteiro colunareginamonteiro@gmail.com

A nossa queridíssima amiga, Regina Grafanassi, mais conhecida como a ‘Eterna Dama da Elegância’, completou 80 anos. Está linda, de bem com a vida, otimista e transborda de alegria e vida. A matriarca da família Grafanassi reúne as melhores virtudes humanas, pois é: generosa, amiga, leal, solidária, inteligente, grata e possui uma fé inabalável. Ela merece todas as nossas homenagens e reconhecimento. E querem saber de uma coisa, amigos leitores? Eu confesso: “quando eu crescer, quero ser igualzinha à Regina Grafanassi”. Ela personifica o melhor da vida. Enfim, é um grande exemplo de mulher e ser humano. Muitas felicidades, saúde e paz, amiga querida.

A bonitona Neusa Santana opta sempre pelo melhor da vida, pois é uma pessoa do bem. Esta semana, ela estava linda e cheia de energia entrando em uma academia de ginástica. Sua beleza agradece.

O médico André Sena e sua esposa, a empresária Cristiane Sena, são só felicidade. Tudo porque a querida filha mais velha, a linda Débora, que está finalizando o curso de medicina, marcou a data do casamento com o jovem Diego Moura.

O enlace será no dia 06 de abril, no Sítio Colina Park, em Vargem Alta. Já a lua de mel será no Caribe. Puro luxo!

divulgação

Se me contar eu falo pro mundo!

Muita emoção! A família Grafanassi reuniu-se em uma missa para celebrar o aniversário da matriarca, a elegante Regina Grafanassi, que completou com muitas glórias seus 80 anos.

Realmente o tempo é muito generoso com a empresária e estilista Alice Moulin. Ela, que aniversariou no último dia 13, é como os bons vinhos, pois a cada dia fica melhor e mais bela. Votos de felicidades.

Sabem onde a empresária Sabrina Cypriano e seu esposo, o professor Marco Aurélio Melo, passaram o último fim de semana?

Em Belo Horizonte, Minas Gerais, curtindo o show internacional de Elton John. Arrasaram, não?

A educadora ambiental Adriana Penedo está viajando pelo sul do País. No momento, curte as belezas de Toledo, Paraná. É hoje, é hoje, é hoje! É hoje que Pedro chega ao mundo! Tudo é festa e alegria para os pais, o personal trainer Saulo Moreira e a enfermeira Caroline Campos. Desejamos muita saúde ao bebê e felicidades ao casal.

divulgação

Abençoados os que possuem amigos, os que os têm sem pedir. Porque amigo não se pede, não se compra, nem se vende.

Amigo a gente sente!

(Machado de Assis) A médica Leila Brunoro está preparando as malas para uma superviagem na semana santa.

A competente e bonita advogada Roberta Sardenberg Guimarães comemorou mais um ano de vida, no último dia 15.

A data foi festejada com os familiares que se reuniram em um com um jantar intimo.

Funcionárias, mães e voluntárias no Hospital Infantil receberam uma homenagem especial do deputado estadual Glauber Coelho, pelo Dia Internacional da Mulher. Glauber ofereceu um café da manhã e esteve pessoalmente na entidade para cumprimentá-las.

Foi recebido pelo presidente Winston Machado e sua competente e simpática equipe

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Hoje é mais um dia de festa para a família Grafanassi! O empresário Jorge Moreira e a nutricionista Maria Amélia Grafanassi Moreira comemoram aniversário de casamento ao lado dos filhos Anamélia, Leandro e Aline. Felicidades à família.

“Quem não gosta de samba bom sujeito não é. É ruim da cabeça ou doente do pé.”

O bacana empresário Mauricio Britto, da Floricultura Donna Flor, está curtindo o Rio de Janeiro, onde se joga, abala e arrasa nas rodas de samba da Lapa. Êta coisa boa!

A bacanérrima e bonitona Márcia Brezinski, no dia 20 de março, reúne as ‘Mais-Mais’ da Cidade em sua residência para um requintado jantar.

O valor das coisas não está no tempo que elas duram, mas na intensidade com que acontecem. Por isso existem momentos inesquecíveis, coisas inexplicáveis e pessoas incomparáveis.

(Fernando Pessoa) No dia 6 de abril, o encontro das bacanérrimas completará 25 anos. A comemoração será na bela residência de Vitória da sofisticada Sandra Caroni. O evento reunirá 22 elegantes amigas cachoeirenses.

Se há algo que incomoda muito as mulheres e até alguns homens é o excesso dos indesejados pêlos. A Clínica RR Dermatologia, dos dermatologistas Rodrigo Bragança e Renata Bragança, têm a dica e a solução certa: Uma queixa muito frequente no consultório, refere-se ao excesso de pêlos no corpo, o que gera muitas vezes um constrangimento social . O Lightsheer é uma técnica a laser de efeito prolongado, porém não definitivo, que destrói até 80% dos pêlos. A principal vantagem é que o método atua diretamente na raiz do pêlo, enfraquecendo-a e reduzindo com o tempo o crescimento de novos pêlos na região. É indicado para todos os tipos de pele. A recomendação é de quatro a seis sessões,em média, com intervalo de um mês entre cada uma. Após este período, o ideal é fazer uma manutenção anual. Não perca tempo e agende sua sessão para o dia 21 de março.

A elegante Marly Rubim estará este fim de semana no Rio de Janeiro, curtindo a filha Lorena e a netinha Olga Maria.

Marly é antenada e superbacana.

A mistura de materiais e texturas é ponto-chave da nova coleção outono/ inverno que a Boutique Tânia Alves traz nessa coleção. Tudo é muito lindo e super especial. Detalhes como termocolantes e chatons ganham espaço em peças perfeitas para compor looks noturnos.

Mais especial ainda são os detalhes rendados, que trazem perfume de sensualidade borrifada na medida certa, além da composição do preto e do branco, o bordô, vestidos com rendas laterais, saias para todos os gostos e os tons de verde nas peças que dão o toque da estação, principalmente, o militarismo, que vem nas mais lindas blusas, vestidos e calças. Nos acessórios, os crucifixos e os max brincos ganham destaque para tornar seu look ainda mais lindo. Nessa estação deixe a sua feminilidade à flor da pele com quem entende de moda: Boutique Tânia Alves Sul. O Studio Rodolfo Moreira não para de surpreender os seus clientes. Conhecido por ser um espaço totalmente diferenciado e sofisticado, com conforto, atendimento vip, profissionais qualificados e produtos de alta qualidade, o Studio inaugura na próxima terça-feira (19) seu espaço para estética facial e corporal. Ligue e agende seu horário com o melhor Studio de beleza da cidade pelo telefone: (28) 9916-8890

O competente, superespecializado e antenadíssimo dermatologista Dr. Rodrigo Bragança participou do Meeting Academia Americana de Dermatologia em Miami. Dr. Rodrigo está sempre procurando se capacitar para oferecer o que há de melhor e mais moderno aos seus pacientes.

Os óculos dão um toque mágico no look, conferem poder a quem os usa e reforça o estilo e a beleza. Mas, a dúvida é: qual o modelo fica bem em cada tipo de rosto.

Qual a lente e a armação adequadas para cada caso? Estes e outros tipos de consultoria e atendimento vip você só encontra na Ótica Cachoeiro. Confira os mais lindos modelos femininos e masculinos das mais variadas grifes nacionais e internacionais que são referências no mercado mundial só a Ótica Cachoeiro traz para você. divulgação

divulgação

Realmente o tempo é muito generoso com a empresária e estilista Alice Moulin. Ela que aniversariou no último dia 13, é como os bons vinhos, pois a cada dia fica melhor, mais bela e atraente. Votos de felicidades.

Quem também está preparando uma superviagem para início de abril é a querida empresária Neide Ultramar. No roteiro escolhido, belas cidades dos Estados Unidos.

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O competente e bem articulado empresário Ricardo Parajara, que é TUDO-DE-BOM, foi eleito, por unanimidade, presidente do Lions Clube Frade e a Freira. Ele mais que merece! Parabéns!

Ela merece! A escritora, gerontóloga e apresentadora de TV Marilene Depes recebeu da Câmara Municipal o título de “ Mulher Cachoeirense”, em homenagem ao Dia Internacional da Mulher. O Título foi entregue pelo vereador Fabrício Ferreira.

Agora ficou ainda mais fácil, fácil, muito fácil, extremamente fácil falar com Regina Monteiro Ligue: (28) - 9988-2211 ou acesse: colunareginamonteiro@gmail.com www.twitter.com/colunistaregina ou www.facebook.com/regina.monteiro 16 de Março de 2013

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motor Divulgação

comodidade em

e t r o p s e e j a tr a de 0 a 100 km/h em 9,9 Com 1.367 kg, o Bravo Sporting aceler /h e; a velocidade máxima é de 193 km segundos, com etanol no tanqu

O interior do Bravo é o melhor já produzido pela Fiat

O

Fiat Bravo passa a ser vendido em mais duas novas versões na linha 2013, Sporting e Sporting Dualogic, dotadas de motor 1.8 16V E.torQ e equipadas com itens que destacam seu apelo esportivo.

Ambas trazem teto-solar, spoiler e minissaias laterais, grade dianteira em preto com contorno vermelho, rodas de liga leve de 17 polegadas, faixa decorativa na tampa do porta-malas e nas laterais e logotipo Sporting na tampa traseira e nas soleiras das portas dianteiras. A suspensão, similar à da versão T-Jet, é mais

O câmbio Dualogic, da Magneti Marelli, chega à sua 2ª geração

rebaixada e tem calibragem mais rígida.

Apresentado recentemente na linha 2013 do próprio Fiat Bravo, o novo câmbio Dualogic® Plus é um dos destaques da versão Sporting. A evolução do novo câmbio passou por todo o conceito de trocas de marchas, tornando-as muito mais confortáveis, além de trazer as novas tecnologias “Creeping” e “Auto-Up Shift Abort”.

O Bravo é um dos melhores carros da Fiat fabricados no Brasil. É imponente, estiloso e tem um rodar agradável, estável e macio. A posição de dirigir é excelente e o acabamento refinado. A

+ motor confira mais notícias, testes e lançamentos

suspensão da versão Sporting é ajustada para uma pegada mais esportiva, mas é tão bem calibrada (suporta bem as pancadas secas de um buraco) que se adapta a todos os tipos de condução, do mais calmo ao mais agressivo.

FICHA TÉCNICA

Fiat Bravo Sporting 1.8 16V E.torQ - Dualogic Motor: Transversal, Dianteiro, 4 cilindros em linha, flex Cilindrada: 1.747,0 cm³ Potência: 130 cv / 5.250 rpm (gasolina) 132 cv / 5.250 rpm (etanol) Torque: 18,4 Kgfm / 4.500 rpm (gasolina) 18,9 Kgfm / 4.500 rpm (etanol) Transmissão: câmbio automatizado de cinco marchas (Dualogic Plus); tração dianteira

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cultura

Vitória recebe exposiçã

rubem De Vitória, a exposição seguirá para São Paulo, Rio de Janeiro e Cachoeiro

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A exposição “Rubem Braga – O Fazendeiro do Ar”, que vai retratar a grandiosidade de um dos filhos mais respeitados das terras capixabas chega primeiro a Vitória. A mostra ficará em cartaz de 19 de março a 26 de maio, no Palácio Anchieta e marcará as atividades do centenário do cachoeirense que transformou a crônica em literatura, cultuada pelos mais importantes intelectuais brasileiros de sua época. Depois de Vitória, a exposição seguirá para São Paulo, Rio de Janeiro e para a Casa dos Braga, em Cachoeiro de Itapemirim.

A mostra é uma realização do Governo do Estado, por meio das secretarias da Cultura e da Educação, e do Ministério da Cultura. Nela os visitantes poderão interagir com elementos e terão a oportunidade de se familiarizar com textos, do14

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cumentos, correspondências, desenhos, pinturas, fotografias, objetos, depoimentos em vídeos e publicações, e mergulhar no universo deste escritor, nascido em Cachoeiro de Itapemirim, em 12 de janeiro de 1913, que elevou a crônica à potência máxima na literatura.

“Rubem Braga – O Fazendeiro do Ar” será dividida em módulos temáticos: Capital Secreta do Mundo, Retratos, Redação, Guerra, Passarinhos, Musa e Cobertura, que abordarão sua infância em Cachoeiro de Itapemirim; o dia a dia em jornais como redator, repórter político e também de artes plásticas; sua ação como correspondente de Guerra na Itália; sua paixão por passarinhos, tema recorrente de seus textos; as mulheres, representadas na exposição pela figura de Tônia Carrero, sua musa máxima; e sua lendária cobertura em Ipanema, no Rio, um pedaço do mundo rural em plena selva urbana, com pomar e passarinhos. Rubem Braga morreu no Rio,

em 19 de dezembro de 1990.

Cada um desses espaços terá uma concepção visual de modo a provocar no espectador a ideia de imersão no universo ali retratado. Estarão na mostra vídeos com depoimentos de amigos próximos, que conviveram com Rubem Braga, como Ziraldo, Zuenir Ventura, Ana Maria Machado, Danuza Leão, Fernanda Montenegro, Lygia Marina, José Hugo Celidônio, dentre outros.

A curadoria da exposição é de Joaquim Ferreira dos Santos – ele próprio escritor, jornalista e cronista –, que mergulhou nos arquivos integralmente cedidos pela família de Rubem Braga para traçar o fascinante percurso da exposição.

Joaquim afirma que “Rubem Braga, numa frase rápida, é o prazer de ler”.

“Vai atravessar todas as gerações.

Suas crônicas falam dos detalhes, das cenas cotidianas, dos consensos da humanidade, e são embrulhadas uma a uma com um texto que veste a roupa da língua comum.”

Exposição “Rubem Braga – O Fazendeiro do Ar” 19 de março a 26 de maio Palácio Anchieta Terça a sexta-feira, das 8 h às 18 horas Sábado, domingo das 9 h às 17 horas Entrada gratuita

ão sobre centenário de

m braga Lei Rubem Braga destina R$ 350 mil para projetos culturais Este ano a Prefeitura de Cachoeiro vai investir R$ 350 mil na produção artística no município. Por meio da Lei Rubem Braga de incentivo à cultura podem ser contemplados projetos nas áreas de música; dança; teatro, circo e ópera; cinema, fotografia e vídeo; literatura; artes plásticas, artes gráficas e filatelia; carnaval; folclore e capoeira; artesanato; história; e acervo e patrimônio histórico de museus e centros culturais. Cada projeto selecionado pode conseguir financiamento de até R$ 15 mil, sendo que na área de cinema, fotografia e vídeo o teto pode alcançar R$ 20 mil.

A cantora, compositora e instrumentista Duda Felippe, 37anos, se inscreveu pela quarta vez. Há dez anos no mercado, a artista já teve dois projetos financiados pela Lei Rubem Braga. “Consegui no primeiro ano que me inscrevi e consegui também o incentivo para a produção do meu CD ‘O Céu de

Cachoeiro’, com 15 faixas”, conta.

A música ‘O Céu de Cachoeiro’ deu origem a um clipe gravado com imagens de pontos turísticos da cidade. Este ano, Duda concorre mais uma vez com o projeto do seu terceiro disco autoral. “Cachoeiro é um celeiro de artistas, tem muita gente boa concorrendo.

Procuro ser sempre positiva e espero conseguir”.

O policial rodoviário federal Marcelo Grillo, 55anos, também está concorrendo na área de literatura.

Marcelo já teve dois livros publicados com incentivo da Lei Rubem Braga e esse ano concorre com o projeto de um livro de contos. “A lei é muito importante. Depois dela tivemos o aparecimento de vários talentos que talvez não aparecessem se não tivessem essa oportunidade. Das políticas públicas relacionadas à cultura essa é a mais importante.

A lei está sendo aperfeiçoada a cada ano, mas o mais importante é que os artistas acreditem que ela funcione. E funciona”, afirma.

Os projetos cadastrados serão avaliados por uma comissão formada por personalidades de notório saber cultural, escolhidas pela Secretaria de Municipal de Cultura e reconhecidas pela classe artística do Estado. A data de divulgação dos resultados ainda será definida. Nos últimos quatro anos, a Lei Rubem Braga contemplou 87 projetos, totalizando mais de R$ 1,150 milhão.

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arquitetura divulgação

Concurso para revitalizar

Shopping Cachoeiro

O arquiteto ou designer vencedor do concurso vai faturar 25 mil reais

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Shopping Cachoeiro, o primeiro construído no município, será revitalizado. O projeto arquitetônico para a reforma, que deve expressar modernidade e transformação, será escolhido por meio de um concurso cultural. O concurso está aberto a todos os arquitetos e designers de interior do Estado, habilitados nos órgãos competentes ao exercício de sua profissão. O profissional selecionado receberá R$ 25 mil pelo trabalho. As obras devem

começar no segundo semestre do ano.

O projeto deverá contemplar o tema: Sustentabilidade, em que serão destacadas novas formas de economia e reaproveitamento de materiais. Serão selecionados três projetos: um através dos votos dos clientes e os outros dois pela comissão de obras. O resultado será divulgado na mídia e exposto no hall central do Shopping Cachoeiro.

Dos três projetos pré-selecionados, um será votado e escolhido pelo público.

A Comissão de Obras é formada pelo

A Comissão de Obras é formada pelo engenheiro Flávio Sampaio, Soraya Cinotto, Adilza Roncetti, Patrícia Rangel e Adilza Roncetti.

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Estima-se que o Shopping Cachoeiro atenda, em média, um fluxo de 300 mil pessoas ao mês.

engenheiro Flávio Sampaio, Soraya Cinotto, Adilza Roncetti, Patrícia Rangel e Adilza Roncetti. Eles são os responsáveis por coordenar todo o projeto. As inscrições podem ser feitas até o dia 26 de março na Administração do Shopping, e os projetos devem ser entregues até 26 de abril.

Localizado no coração do município, estima-se que o Shopping Cachoeiro atenda, em média, um fluxo de 300 mil pessoas ao mês. O empreendimento conta atualmente com 68 lojas, 98 salas comerciais, duas salas de cinema e garagem com 141 vagas.

Segundo o síndico Paulo Lúcio Gomes em 17 anos, desde sua inauguração, o shopping nunca passou por uma reforma grande. “É uma exigência dos clientes e lojistas. Serão revitalizados os dois pisos de lojas, os banheiros, as áreas comuns, o gesso do teto, a iluminação e a mobília”, destaca.

A fachada do shopping não está incluída na reforma. Paulo explicou que a decisão de realizar o concurso para escolha do projeto é uma forma de democratizar o processo. A execução da obra começa assim que o projeto vencedor for escolhido. “É uma obra demorada que será feita por etapa, pois não podemos atrapalhar o funcionamento do shopping”. Os interessados poderão ligar para (28) 35112140 para obter mais informações.

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cidade fotos rafael duarte

O estudante João Marcos Bahiense, 19, aprovou a conexão na praça Jerônimo Monteiro.

uma cidade conectada

sem fio

O município disponibiliza atualmente oito pontos com sinal de internet gratuita

C

o resultado

achoeiro de Itapemirim está caminhando para se tornar uma cidade com ampla rede de internet pública. O programa Cachoeiro Digital foi implantado pela Companhia de Tecnologia da Informação de Cachoeiro de Itapemirim (Dataci) na região da praça Jerônimo Monteiro, Centro, em dezembro de 2011. De lá para cá o programa tem expandido a rede para outros pontos da cidade. A proposta é democratizar o acesso à internet.

O acesso livre pela rede wireless (sem fio) realizado por meio de dispositivos móveis como notebook, tablets e smar-

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tphones está disponibilizado atualmente em sete pontos, além da praça Jerônimo Monteiro. São eles: praça de Fátima; arredores da Secretaria Municipal da Fazenda (Semfa), em frente ao Shopping Cachoeiro; Secretaria Municipal de Saúde (Cruz Vermelha); Biblioteca Municipal (Casa dos Braga); no Parque de Exposições Carlos Caiado Barbosa, bairro Aeroporto; Alto Village, na praça em frente à escola municipal Zilda Soares e na área do bairro Zumbi conhecida como Alto Eucalipto, na praça em frente à escola municipal Eurico Resende.

O projeto da prefeitura pretende garantir acesso gratuito à internet sem

fio. Para saber se, na prática, o projeto está funcionando, uma equipe da Revista Leia percorreu todos os pontos de acesso espalhados pela cidade, os chamados hotspots, e testou a conexão.

No dia do teste o serviço funcionou bem em todos os pontos.

“Cachoeiro de Itapemirim é considerada a segunda cidade do estado em inclusão digital e a 33ª do país. Para nós é motivo de orgulho, pois temos como meta levar internet aberta para locais onde há maior concentração de pessoas”, destaca o diretor presidente da Dataci Edmar Temporim.

Edmar afirmou que em breve novos pon-

Praça Jerônimo Monteiro – Funcionou Secretaria Municipal de Saúde – Funcionou Praça de Fátima – Funcionou Arredores da Secretaria Municipal da Fazenda (Semfa) – Funcionou Biblioteca Municipal (Casa dos Braga) – Funcionou Parque de Exposições Carlos Caiado Barbosa, bairro Aeroporto – Funcionou Alto Village, na praça em frente à escola municipal Zilda Soares - Funcionou Alto Eucalipto, praça em frente à escola municipal Eurico Resende – Funcionou

tos serão disponibilizados. Segundo ele, o próximo local a receber o sinal gratuito de internet é o Ginásio de Esportes, no bairro Nova Brasília. “Estamos ampliando os pontos gradativamente. É preciso viabilizar o sinal dentro de condições de navegabilidade e segurança. Os pontos precisam estar em locais onde haja prédio público para abrigar o equipamento, de forma a evitar depredação”.

A área de abrangência do sinal é em torno

de 200m de onde está instalado O presidente da Dataci explicou que a escolha dos locais para instalação dos equipamentos segue principalmente dois critérios: privilegiar locais de grande aglomeração de pessoas e beneficiar comunidades carentes. A área de abrangência do sinal é em torno de 200m de onde está instalado o equipamento. “Garantimos em torno de 1 mega e não temos registros de nenhum tipo de problema de navegabilidade. A banda de comunicação também depende do equipamento que se utiliza. De repente uma pessoa pode ter dificuldade por causa do equipamento usado para acessar a internet”.

O estudante João Marcos Bahiense Costa, 19 anos, aprovou a conexão na praça Jerônimo Monteiro. “Está funcionando bem, carrega as páginas normalmente”, afirma João.

Temporim informou ainda que a intenção da prefeitura é expandir o sinal até o interior do município. “Vemos a internet hoje como uma ferramenta de inclusão social que afeta a vida econômica do município, uma vez que interfere na qualidade de vida das pessoas.

Um aluno pode recorrer ao recurso para uma atividade acadêmica, assim como um profissional liberal pode recorrer para agendar um trabalho. Estamos gerando oportunidades”, frisa.

Vitória conta com internet gratuita em dez áreas

Vitória dispõe de dez áreas com sinal liberado para acesso à Internet, sem necessidade do uso de provedor comercial.

São elas: Jardim Camburi, nas imediações da unidade de saúde; Ilha das Caieiras, ao longo da avenida Beira-Mar e na rua dos restaurantes; Parque Moscoso, no Centro; Parque Pedra da Cebola, na Mata da Praia; Mercado São Sebastião, em Jucutuquara; Horto de Maruípe; e Centro de Referência da Juventude, em Jucutuquara; e, mais recentemente, na Biblioteca Municipal Adelpho Poli Monjardim, que funciona na Escola de Teatro, Dança e Música Fafi; no Centro Cultural Carmélia Maria de Souza; e no Parque Baía Noroeste, em Santo André.

A liberação de sinal é a proposta do programa Vitória Digital, que foi implantado em caráter experimental em setembro de 2009, com a oferta de duas áreas (Jardim Camburi e Ilha das Caieiras). Um ano depois, a oferta foi ampliada para dois parques municipais, para o Mercado São Sebastião e o Horto de Maruípe.

Como o sinal está disponibilizado em vias públicas, em alguns casos, para manter a qualidade da transmissão, é necessária a instalação em residências de roteadores e antenas externas, pois paredes, árvores, janelas espelhadas e caixas d’água podem atrapalhar a emissão do sinal gratuito.

Confira o resultado dos testes em nosso site www.revistaleia.com

A proposta é democratizar o acesso à internet

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sociedade

FLÁVIA TEIXEIRA flavia@revistaleia.com

ERIKA MEDEIROS

a mais nova Douglas Garcia, Gina Laender e Maria Eduarda já estão na expectativa da chegada da mais nova integrante da família. A pequena Sarah! divulgação

Moda Eder Oza e José Luiz Balarini preparando as malas para viajar para Nova York onde pesquisarão as tendências para o próximo verão. Barezy sempre antecipando referencias.

A querida Regina Grafanassi, comemorou mais um ano de vida. Na foto, recebendo o carinho de seus netos.

+ leia mais Sociedade por Flávia Teixeira

www.revistaleia.com

ERIKA MEDEIROS

Luennya Corte Imperial Santos completa 17 anos no próximo dia 18. Parabéns!

Niver Shopping Sul completou no último dia 14, cinco anos de existência. Diretoria e lojistas do Shopping felizes pela evolução do empreendimento ao longo desses anos. Sucesso!

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Gastão Rosa e a nutricionista Camila Montovanelli curtindo seu filho Théo.

Wagner e Danielle Moraes comemorando mais um ano da pequena Maria Eduarda. Parabéns Duda!

Sicoob

Foi um sucesso as pré assembleias da cooperativa por toda a região. Com o lema de que “não é banco” o Sicoob vem conquistando clientes de todos os segmentos. O atendimento personalizado é o grande diferencial no mercado.

beleza A beleza de Ana Caroline Sad.

ERIKA MEDEIROS

A empresária Beatriz Scaramussa fez aniversário no último fim de semana e comemorou ao lado das filhas, familiares e amigos

Form Dia 21 a empresária Marluce Eiras vai inaugura a mais nova loja Form Maison. É o assunto principal da sociedade. A nova loja promete revolucionar o conceito de moda na cidade.

Casório

Os colaboradores da Unimed Sul Capixaba Denisy Dalvi e Anderson Sereno vão se casar no próximo dia 18/04.

A cerimônia será no cartório “Fernando Carvalho” às 17h00. Casal querido! divulgação

wallace hull

Diretor da Acisci, Francisco Mantovanelli, empresário Igor Tomé e José Bessa Barros durante o almoço empresarial da Revista Leia.

As coordenadoras Rosana Coelho e Luciane Garshchagen. A Corpo e Mente Academia é referência em atividades.

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20 Anos Loucos por Chocolat

20 anos da marca

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e 15 anos da Dopping,

bailarina, o roxo czar, são cores que fazem parte

uma linda história de moda e credibilida-

deste baile. O teatro Bolshoi, sua arquitetura e as

de. E nesta coleção outono inverno, direto do

valsas vienenses sâo referências desta festa.

leste Europeu vieram os novos ciganos. a ju-

O militar e a musica, são inspiração para estampas

ventude contemporanea que aposta na moda

masculinas. O jeans tem forma extremamente

contada através de sua história.

justas e as modelagens “Arc” como lançamento.

Cristais, pedras preciosas, o balé Russo e a música

Lavanderias incriveis contam a história e excelên-

inspiram esta estação e os 15 anos da dopping e

cia em conhecimento da marca Dopping. Celebre

os 20 anos da Chocolat. O azul danúbio, o rosa

conosco esta estação, a festa também é sua.

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Rua Siqueira Lima, 16 - Centro Telefone 28 3521-2020

Galera Elmo, loja 11 Telefone 28 3511-0240

divulgação

moda por Lucas Oliveira Consultor de Moda

BARROCO É MODERNO! dos. O dourado é usado sem moderação, nas roupas até as bijoux.

Não é bom poder abusar de brilhos e balagandãs sem receio de parecer cafona? Além disso, as peças têm impacto suficiente para revitalizar os seus looks básicos, capaz de transformar qualquer produção.

Meninas, essas texturas são ricas, deixam a mulher gloriosa. O dourado e prints chamativos compõem um mix original e precioso com tons neutros e profundos, como esmeralda, vinho e mostarda. Mas o meu preferido são as combinações com dourado e preto.

divulgação

y apostou arca Dimma coleção m a rn e d o Am arroco para a fundo no B o 2013, e essa marc o rn sã , u o h n de Inve a g nte me simplesme s, com idéias cheias a d lin s a is stido, com co ra. Esse ve o de arquitetutotais com paetês é ito. aplicaçõesdo da coleção. Perfe ri meu prefe

A MAIS ELEGANTE DA SEMANA

B

Guilherme Carvalho

arroco é o nome dado ao movimento artístico que nasceu no final do século XVI. Sua essência é usar a arte e a arquitetura com muito contraste, uma coisa quase decorativa. Para vários lançamentos do inverno eu observei o Barroco como forte inspiração. E aprovei. Essa tendência é enérgica e ousada, os prints mesclam florais e arabescos.

Texturas como jacquard e veludo enobrecem blazers, calças e vesti-

No ultimo dia 7, as lojas Metal Nobre convidaram as clientes para conhecerem os maiores lançamentos da nova estação em sapatos e acessórios. Eu, como fã da loja e do trabalho fenomenal de Patrícia Rangel frente a essa grande rede, não deixei de comparecer. Lá só vi passeando mulheres lindas e cheias de curiosidade com os novos lançamentos. Uma coisa eu garanto, eu saí de lá com o look de Sabrina Grafanassi na cabeça. Genteeee, que calça poderosa!! Eu amo estampa floral e na hora já imaginei que era uma estampa típica da marca Farm (uma das minhas queridinhas). Amei, ela é minha escolhida como a mais elegante da semana.

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Cristiane Feu Olhar Fashion - Qualidade de vida em primeiro lugar

Contato: 28 9919-0049

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olharfashion.com.br - twitter @olharfashion

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paladar

divulgação

mundoVinho

Há vinhos pra sushi?

comida, bebida e amigos

O Bom Apetite oferece deliciosos petiscos em um agradável ambiente na praça de alimentação do Shopping Cachoeiro

B

ons tira-gostos, com preços acessíveis, para dividir com os amigos. Atendimento informal sem que o profissionalismo seja comprometido. Ambiente descontraído, bem integrado e com gente feliz. O Bom Apetite está aí para provar que é possível comer bem sem complicação.

Com uma proposta de Comida di Buteco, originada da cidade de Belo Horizonte, o restaurante traz para seus clientes uma opção descontraída para os finais de noite com os amigos, com um agitado Happy Hour começando no dia 21 de março, todas as quintas e sextas-feiras, com rodada dupla de Chopp Brahma, e de comida de

Recei

t

as de s Canap aúde

éd com es alcachof defumalmão ra ado

buteco, começando a partir das 18horas.

Quer um aperitivo do que vem por ai no Bom Apetite? Então veja só: frango a passarinho, carne de sol com aipim, bolinho de bacalhau, kieber de frango, torre de polenta, costelinha de porco ao molho barbecue, queijo coalho a palito, mix de salgadinhos, etc.

O Bom Apetite oferece deliciosos petiscos em um agradável ambiente na praça de alimentação do Shopping Cachoeiro e um cardápio musical recheado de atrações ao vivo.

A casa está aberta de segunda a quinta e domingos, nos horários de 09 às 22 horas, sextas e sábados de 09 às 23h, além de almoço self-service a quilo, das 11h às 15h.

Canapé de alcachofra com salmão defumado Ingredientes

. 8 biscoitos salgados integrais . 8 colheres de chá de maionese light . 8 alcachofrinhas em conserva . 8 filetes de salmão defumado . 8 ramos de endro (dill) Modo de preparo Coloque os biscoitos numa bandeja decorativa, espalhe sobre eles a maionese. Escorra bem as alcachofrinhas, parta-as ao meio e apoie sobre a maionese. Ao lado, coloque um filetinho de salmão e decore cada canapé com o raminho de endro (dill).

+ as melhores receitas e dicas de culinária você encontra aqui 26

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Andei reparando algo interessante nas pessoas que gostam de comer bem e beber vinho.

Quanto mais popular a comida, pior a cara de estranhamento quando digo que ela vai bem com vinho. Um exemplo: feijoada. Viu a cara que você fez? E hoje em dia podemos dizer que sushi é uma comida bem popular.

Imagine se disser pra você que dá pra combinar vinho com sushi. Estou lendo seu pensamento: “mas sushi não é com saquê?”. Depende do saquê. Há bons e ruins.

Só porque é japonês, não significa que todos ficam bem com todo tipo de sushi.

Dá para combinar vinho com todo tipo de comida. É uma equação simples. Pense nos sabores, texturas e cheiros da comida. Tente encontrar vinhos que tenham sabores e cheiros parecidos e já tem meio caminho andado para uma refeição gostosa.

Um exemplo: um peixe tipo o atum. Ele tem uma textura macia, uma carne gordurozinha e sabor quase doce. Precisa de tintos delicados, frutados, quase não tolera brancos ácidos. Da família do atum, temos cavalinha, sardinha, entre outros, que têm muita gordura, só que um sabor já mais salgado e pedem brancos estruturados.

Já os peixes mais magrinhos preferem brancos leves. Como têm uma textura mais seca, a frutosidade do vinho combina bem, desde que não seja muito alcoólico.

Assim, fiz uma seleção de vinhos que ficam bons em geral com vários peixes, mas, um pouco melhor com certos tipos.

Bordeaux Domaine Du Claouset 2011 Frutado, com ótima acidez, bom pra peixes mais delicados R$ 40,00 Mâcon Village Eloy 2011 Algo de fruta e tostado, toque amanteigado. Pra peixes mais gordos. R$ 50,00 A Mano Bianco IGT 2011 Bem frutado, com corpo e acidez. Ótimo pra salmão. R$ 55,00 Villa Wolf Pinot Noir Qualitätswein 2009 Frutas vermelhas e baunilha, ótima acidez. Pro atum. R$ 63,00 Alexandra Corvo trabalhou por 15 anos como sommelière nos EUA, Europa e Brasil.

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