Revista Leia

Wilson M. Depes Análise da retirada de candidatura Ricardo Ferraço Pág. 14

conheça o novo fiat Foi lançado no mercado automotivo o novo Fiat Evo Pág. 22

Unidas em todas as horas A união de duas gerações, revela que o amor de mãe ainda é o pilar de sustentação da família. Seja nos momentos bons ou difíceis, Meirielli, Elci e Midian, provam que com afinidade e amor, superam dificuldades e projetam o futuro à frente de um bom negócio. Pág. 26

Abas

teça, experim e sin ente

a difer ta funcio ença n 24 horamaento s

Fundada em 1923 pela familia Nogueira, este foi o 1º posto de Cachoeiro de Itapemirim, sendo considerado um patrimônio histórico.

O atual proprietário através de um atendimento personalizado conhece cada cliente e família que abastece no Posto Nogueira.

Além disso, a qualidade do combustível ipiganga é garantido pelo proprietário do posto, já que ele mesmo e quem dirige o caminhão da base ate o posto, impedindo que haja desvio da qualidade do produto, assegurando a você cliente o direito a um combustivel de qualidade.

Praça Visconde Matozinho, s/nº bairro Guandu, de Itapemirim, Espirito Santo Leia,08 de Maio deCachoeiro 2010 02 >CEP:29300-801,

Leia REVISTA

Da redação:

Maio. Época em que se comemora o Dia das Mães e também é considerado o mês das noivas. Duas situações que representam a importância e a manutenção da família. É bem verdade que muita coisa mudou. Até a própria televisão prega, com mensagens indiretas, a destituição dessa instituição que ainda é a principal responsável pela formação do caráter e personalidade do indivíduo.

Estudiosos não cansam de afirmar que a família foi uma invenção do homem, séculos depois de sua própria existência, sendo, assim, portanto, uma instituição optativa e não necessária. Mas fato é que a maioria dos infratores se encontra longe do ambiente familiar e preservar os valores aprendidos dentro de casa reflete de forma positiva e direta na sociedade.

Noivas e por fim, mães. Ou mães que se tornam noivas. Ou noivas que jamais serão mais. E, porque não, mães que jamais serão noivas. A ordem desses fatores, muito embora ainda exista no inconsciente da sociedade, em via de regras gerais, não altera a importância de ser comemorado, ou louvado.

Amor de mãe é inconfundível. Único.

Curioso. Incompreensível. No dia delas, então, quem ganha são os filhos, eternos, porque nunca envelhecem.

Serão sempre os filinhos da mamãe.

E por mais que queiram agradar com situações materiais, o que vale, na verdade, é a expressão daquilo que palavra nenhuma consegue materializar, por mais opções que o alfabeto e o dicionário ofereçam.

Sejam noivas, ou mães, a importância é a manutenção da família, dos princípios e valores de cada um. Porque, no fim, o resultado é uma sociedade mais harmonizada e tolerante. Mãe e noiva dos outros ainda são seres intocáveis. De respeito incontestável.

Filipe Rodrigues

índice

Leia REVISTA

DIRETOR EXECUTIVO Jackson Júnior (jacksonjr@revistaleia.com) REPÓRTER Filipe Rodrigues (filipe@revistaleia.com) FOTÓGRAFO Pedro Junior (pedrojojunior@terra.com.br)

Chick’es

As fotos que falam sobre os melhores eventos da região

12

COLUNISTAS Cristiane Feu, Bruno Reis Marcos Jacob, Pedro Junior e Wellington Santiago ARTICULISTAS Romário Vargas, Wilson Márcio Depes e Marcos Jacob GERENTE COMERCIAL Marcos Tristão (marcos@revistaleia.com) DIAGRAMAÇÃO E ARTE Jackson Júnior

Coluna W O aniversário de Bernardo em grande estilo

30

Economia Fique sabendo tudo que ocorreu na economia de Cachoeiro

11

IMPRESSÃO E FOTOLITO GrafBand - Gráfica e Editora 28 3526-2750 TIRAGEM 5.000 exemplares PERIODICIDADE SEMANAL Edição n°57, 08 de Maio de 2010

Revista Leia Cachoeiro de Itapemirim - ES Rua Ludário Fonseca, n°54 CEP 29 305-520 Tel.: 28 3521-1019 E-mail revistaleia@hotmail.com Site: www.leiatudo.com

34

Paladar

No dia das mães aprenda a preparar um Filé Mignon ao forno

+ conteúdo em leiatudo.com

Escreva para nós: vale crítica, elogio, sugestão. Não deixe de enviar também seu nome completo e telefone cartas@revistaleia.com

Perfil PEDRO JUNIOR

Patrícia Sartório (Empresária)

E

mpresária, casada e mãe de três filhas. Patrícia Sartório Rangel é uma daquelas mulheres que reúne beleza, elegância, simpatia e humildade ím-

par. Nascida em Vitória e criada em Cachoeiro, filha de pai comerciante e mãe costureira, Patrícia não tem dúvidas ao afirmar que seu sucesso é fruto de um trabalho em equipe e, princi-

palmente, apoio da família. Suas atribuições profissionais, no entanto, não afastaram suas características de esposa dedicada e mãe presente. Já estudou no Bernardino Monteiro, Cristo Rei, Guimarães Rosa, cursou pouco mais de três períodos de Engenharia Civil em Vitória, depois voltou para Cachoeiro, onde se formou em Administração pela Faccaci. Já casada, sentiu vontade de comercializar as bijuterias que sua tia – proprietária da Metal Nobre de Vitória – fabricava e repassava a atacado. Aos poucos, seu hall de clientes foi crescendo e a maioria passou a fazer parte do seu círculo de amizades.

Com o tempo, os negócios foram dando certo e, ao final deste ano, a Metal Nobre vai comemorar 15 anos no mercado cachoeirense. Aquela pequena loja, especializada em acessório, agora, é ponto de referência entre as mulheres que gostam de se vestir bem e ter seu estilo próprio. Patrícia, por sua vez, apesar de ter sob sua responsabilidade 24 funcionários e duas lojas nos dois shoppings da cidade, continua a mesma. Mas os seus projetos sempre apresentam novidades.

No início, quando vendia apenas bijuterias, dava para imaginar que os

Leiatudo.com Cafezinho garantido A safra de café no Espírito Santo para 2010 já está estimada: 11,031 milhões de sacas. Mesmo com a seca de 100 dias que incidiu sobre o Estado este ano, o resultado apresenta safra record, com um crescimento geral de 8,1%, sendo 10,91% para o café arábica e 7,13% para o café Conilon. Com o resultado, o Espírito Santo consolida sua posição de segundo maior produtor de café do Brasil, sendo Minas Gerais o primeiro colocado.

ECONOMIA

O cacau no Espírito Santo O Espírito Santo possui cerca de 20 mil hectares plantados com cacau e a atividade envolve aproximadamente 1.200 produtores. Cerca de 95% dessa área está no município de Linhares, e o restante, principalmente nos municípios de João Neiva, São Mateus, Colatina e Nova Venécia.

INFORMAÇÃO Siga a Revista Leia no twitter e fique por dentro de tudo que acontece no Sul do ES (twitter.com/revistaleia) NO TWITTER

04 > Leia,08 de Maio de 2010

negócios tomariam grandes proporções, ao ponto de ter duas lojas nos dois shoppings?

“Não. Quando abrimos a loja de acessórios, a realidade era outra. Hoje, a tendência é muito mais o acessório definir a roupa, do que o contrário.

E sempre pensei que vender é uma conseqüência do relacionamento que criamos com as pessoas. Nunca precisei dizer que ‘isso ou aquilo estava lindo’ só para vender. Tenho pavor de mentira. Com isso, nosso trabalho foi ganhando credibilidade, até por conta do carinho que temos com as pessoas, e conquistando exclusividades, como a Luiza Barcelos e a Melissa”.

Com essas exclusividades, mesmo Cachoeiro sendo de interior, dá para acompanhar as tendências da moda?

“Com certeza. Hoje, Cachoeiro não fica para trás em nada. Nossas marcas sempre apresentam as novidades no tempo em que elas aparecem e também buscamos sempre nos atualizar com o mercado, trazendo aquilo que vai agradar aos nossos clientes”.

Para quem é proprietária de uma loja de moda, a cobrança por andar sempre bem arrumada é maior?

“Para mim, o mês de abril foi o abril sangrento.

Fui corroido pelo fogo amigo” Vice-governador Ricardo Ferraço, se referindo a retirada da sua candidatura ao governo do ES

“(Risos). Como Cachoeiro é uma cidade pequena, estamos em contato com pessoas o tempo inteiro e precisamos estar bem arrumados. Todo mundo gosta de se sentir bonito. Cada um da sua forma. É natural”.

Tem alguma novidade para um futuro próximo?

“Sim. Vamos inaugurar em breve uma nova loja Metal Nobre, com uma nova proposta, direcionada mais para os produtos Melissa. Ela vai funcionar no primeiro piso do Shopping Cachoeiro e terá um aspecto mais colorido, alegre. Não chega a ser só para o público teen, jovem, mas será uma proposta diferente, com bastante novidade”.

E dentro de tantas responsabilidades, como fica a vida pessoal, a família e os filhos?

“A mulher moderna, hoje em dia, tem muito mais dificuldade para conciliar as coisas. Para tanto, conto com apoio de um marido companheiro, de pessoas que trabalham comigo há mais de dez anos e ajudam com as tarefas de casa, e de uma equipe profissional e feliz. É preciso trabalhar em equipe e saber liderar. Costumo de dizer que ‘tem que estar bom para todo mundo”.

Uso incorreto pode causar lesões O videogame traz diversão, interatividade, trabalha com o corpo e a mente.

Apesar de toda essa diversão e benefícios que ele pode trazer, o seu uso excessivo e falta de alongamento antes do jogo pode causar lesões no corpo trazendo muitos efeitos colaterais.

CREPÚSCULO O último filme A produtora Summit Entertainment, responsável pelos filmes da saga-fenômeno “Crepúsculo”, divulgou na quarta-feira (5) a data de estréia para o último longa da franquia baseada nos livros de Stephenie Meyer. Em 18 de novembro de 2011 chega aos cinemas “Amanhecer”, com direção de Bill Condon, que adiantou detalhes recentemente sobre a trama. Segundo ele, o filme terá enredo “carregado” e “intenso”.

08 de maio de 2010, Leia > 05

Veículos

500

volante é inédit inspirad o, 500. O qu o no ad instrum ro de ento também s

Fiat faz aposta alta no charme

Com nova carroceria e mecânica, compacto fica posicionado acima do Mille

P

assado 26 anos de seu lançamento, o Uno finalmente muda e para valer. Com alterações significativas na carroceria e no conjunto mecânico, o novo compacto da Fiat começa a ser vendido a partir de R$ 27.350 e fica posicionado uma categoria acima do Mille, que con-

Interior tem linhas mais arredondas, que lembram o Fiat 500

06 > Leia,08 de Maio de 2010

tinuará à venda no mercado.

O novo Uno será oferecido em quatro versões. Por enquanto, apenas as configurações quatro portas estão disponíveis nas lojas. O modelo duas portas chega somente na segunda quinzena de junho, a partir de R$ 25.550.

Das versões que já estão à venda, a

Modelo está 8 cm mais comprido

Painel circular, que remete ao do Fiat 500

No Uno visto de lado, linhas retas (mas nem tanto) se impõem como diferencial do modelo

mais básica, chamada Vivace, sai de fábrica equipada com o novo motor 1.0 Fire. Conhecido por EVO, o propulsor sofreu modificações para reduzir o consumo de combustível e o ruído, mas teve a potência elevada para 73 cv com gasolina e 75 cv com álcool. Na lista de equipamentos de série o único destaque é o índice de consumo de combustível, o econômetro, que já equipa as versões Economy do Mille e Palio.

Uma versão um pouco mais ‘recheada’, a Attractive, traz por R$ 31.080 o novo motor 1.4 (que também recebeu alterações mecânicas e o nome EVO) de 88 cavalos com álcool, para-choques pintados na cor da carroceria, pneus de 14 polegadas, comando interno de abertura do porta-malas e da tampa de combustível, lavador e desembaçador do vidro traseiro e comando manual interno de regulagem do retrovisor.

08 de maio de 2010, Leia > 07

Veículos

Hyundai ix35, o novo Tucson

A nova geração do utilitário Tucson será vendida no Brasil como Hyundai ix35

D

epois de iniciar as vendas do Santa Fé 2011 com retoques e mudanças mecânicas, a CAOA, que representa a Hyundai no Brasil, já aceita encomendas para o ix35. O utilitário esportivo vai custar a partir de R$ 85.000

08 > Leia,08 de Maio de 2010

e as entregas começam na segunda quinzena de maio. Serão cinco os pacotes destinados ao nosso mercado.

O primeiro, de R$ 85.000, vem equipado com câmbio manual de 6 marchas e tração dianteira. Os itens de série incluem airbag duplo frontal, ar-

O ix35 deverá concorrer com modelos como o Chevrolet Captiva e o Honda CR-V

condicionado e sistema de áudio com disqueteira e comando satélite na coluna de direção. Com mais R$ 5.000, dá para sair com a versão automática, também dotada de seis marchas e com opção de trocas sequenciais.

A terceira versão sai por R$ 100.000 e tem a automática por base. No entanto, inclui ar-condicionado automático, retrovisores com desembaçador, revestimento em couro, bancos dianteiros com regulagens elétricas, piloto automático e maçanetas cromadas.

Com tração 4x4 e os mesmos itens, o ix35 chega ao teto de R$ 105.000.

Este também é o preço pedido pela versão topo de linha. Apesar de vir somente com tração dianteira, tem câmbio automático, oito airbags, controle de estabilidade (ESP), sensores de farol e estacionamento com câmera traseira e tela de LCD no painel, teto solar elétrico, partida do motor por botão, entre outros. Como todas as outras, usa o mesmo motor 2.0 16V de 166 cv e 20,1 kgfm de torque máximo a 4.600 rpm.

08 de maio de 2010, Leia> 09

Romário Vargas v e n d a s

Romário Vargas é palestrante e consultor, graduado em administração de empresas e em MBA Executivo e Marketing pela FGV.

Não queime seus clientes

H

á poucos meses em Cachoeiro de Itapemirim houve um grande exemplo de superação, demonstrado por uma pequena empresa.

Numa madrugada de sábado, o proprietário viu seu estabelecimento praticamente todo queimado por um curto circuito.

Estou falando do Varejão das Carnes, onde o programa da Rede Globo, Casseta e Planeta gravou, por ocasião da comemoração do aniversário do Rey Roberto Carlos.

Todas as vezes que venho à Cachoeiro, não deixo de comprar os produtos que, além da qualidade, o atendimento é muito bom e seu proprietário sempre está presente, liderando a sua equipe.

Ao passar naquele fatídico sábado, notei muitas pessoas aglomeradas do lado de fora e uma fita do Corpo de Bombeiros isolando a área.

Logicamente que levei um susto, até porque o seu proprietário é o meu primo e depois porque deixei de levar para Vitória os produtos de qualidade que lá são vendidos.

Naquela hora da manhã de sábado, já havia uma força tarefa fazendo a limpeza, após a perícia dos Bombeiros. No domingo eles já estavam atendendo seus clientes, mesmo que precariamente. Na segunda-feira o atendimento foi ampliado e na terça-feira o atendimento já estava totalmente restabelecido.

Fiquei sabendo depois, que um profissional

de vendas, conhecido meu, que dirige uma força de vendas no Estado, vendendo os mesmos produtos do Varejão das Carnes, ligou para o proprietário e fez a seguinte afirmativa: “Uma coisa importantíssima não queimou no seu estabelecimento, ou seja, os seus clientes ficaram intactos e são eles a razão da existência da sua empresa, portanto, continue tratando-os da melhor forma possível”.

Quais são as lições que podemos tirar dessa história verdadeira? Em toda a nossa existência estamos sempre expostos a alguns problemas, mas temos que manter a nossa capacidade de perceber que podemos dar a volta por cima e tornarmos mais fortes ainda.

O otimismo, a atitude e a capacidade de reconstrução, são ingredientes fundamentais para continuarmos nossa caminhada.

No dia a dia de muitas empresas, obervamos que a maioria delas está queimando seus clientes, de forma leve e gradativa, atendendo de uma forma fria, sem um sorriso no rosto, sem fazer uma abordagem adequada, oferecendo características e/ou vantagens apenas e se esquecendo do principal, que é mostrar os benefícios dos produtos que são oferecidos. Não vou nem falar da venda do item adicional, pois nem o item principal é oferecido como deveria.

Cuidado, será que você não está queimando seus clientes todos os dias?. Pense nisso.

Naquela hora da manhã de sábado, já havia uma força tarefa fazendo a limpeza, após a perícia dos Bombeiros. No domingo eles já estavam atendendo seus clientes, mesmo que precariamente

Outros artigos em > leiatudo.com/romario

10 > Leia,08 de Maio de 2010

Economia e Negócios por Marcos Jacob economia@revistaleia.com

Dia das Mães A coluna nesse sábado está dando ênfase às mães empresárias.

Nada mais justo, pois ser mãe e empresária é um duplo desafio.

Tem que ter coragem para tomar as decisões necessárias em suas empresas, mantendo a dedicação e o carinho para educar os filhos nesse mundo que a cada dia apresenta novos desafios e armadilhas.

Ter o perfeito equilíbrio entre a razão e a emoção é o grande triunfo dessas mães.

Parabéns às Cristinas, Rosanas, Marílias, Risas, Marluces, Patrícias, Marias Helenas e todas as mães empresárias. Vocês são especiais.

“Não é porque certas coisas são difíceis que nos não ousamos. É justamente porque não ousamos que tais coisas são difíceis”

Itacar Carros, fazendo acontecer O grupo Itacar Carros, com investimentos nas áreas de veículos, locadora de automóveis, posto de gasolina e factoring no Espírito Santo e Estado do Rio e empregando cerca de 350 empregos diretos, está entre as 200 maiores empresas do ES segundo a publicação do IEL – ES (Instituto Euvaldo Lodi).

Ações ousadas e eficientes fazem com que a empresa atinja todas suas metas.

A administração do grupo está sob a administração de Rosana Perin, que herdou essa veia comercial do saudoso Delvo Perin.

O grupo recentemente adquiriu a Guacar, concessionária Volkswagen de Guaçuí. Essa ação mostra a rapidez com que a empresa percebe a movimentação do mercado.

A importância da imagem A cada dia precisamos nos atentar para a importância da imagem de uma empresa e de seus administradores. Esse fato torna-se importante à medida que cresce o número de empreendimentos disputando o mesmo mercado e, também, porque os consumidores passam a cobrar das empresas maior participação em responsabilidade social.

Como exemplo do que não deveria ter acontecido, foi a publicação da foto dos administradores do Hortifruti Cachoeiro, que por conta de um erro técnico, a qualidade da imagem ficou distorcida. Não vamos errar sempre, mas o importante é ter a humildade de pedir desculpas pelo fato. Um abraço, Ademar e Antônio!

Leia Mais

coluna Economia e Negócios

leiatudo.com/economia

Campanha Mães Shopping Sul Criativa e singela a campanha do Shopping Sul para o Dia das Mães. Como destaque, homenageando todas as mães, a arquiteta Marília Haddad, profissional de sucesso que tem feito excelentes projetos para diversas lojas do Shopping Sul. A campanha foi realizada pela Briefing Publicidade, sob o comando de Cristina Passabom, uma das profissionais que mais entendem de shopping, atuando há mais de 15 anos no segmento. Cristina também nos informa que as ações de marketing para a Copa do Mundo estão praticamente finalizadas, com destaque para o mini-campo de futebol que já vai funcionar no dia dos namorados. Copa do Mundo no Shopping Sul vai ser pura adrenalina.

Sest/Senat O Sest/Senat desenvolve diversos projetos no Brasil, atendendo cerca de 1 milhão de pessoas.

Em Cachoeiro, no complexo instalado no Aeroporto, com cerca de 35 profissionais, o Sest/Senat é uma entidade que serve de exemplo pelo seu profissionalismo e a capacidade de estar sempre se reciclando.

Segundo a diretora Risa Márcia Negri, que dirige de maneira eficiente a entidade desde sua fundação, há 8 anos, para 2010 estão sendo programados diversos cursos, entre eles o de cozinhando com arte, curso de artesanatos e um projeto para se ter noções básicas de mecânica.

Equipe afinada A Foz do Brasil tem se destacado como uma empresa que prestigia seus funcionários, fazendo um excelente trabalho de integração entre empresa e funcionário, que é um dos alicerces que dão rapidez e qualidade aos seus serviços.

No registro, o time de vôlei que participou do torneio do dia do trabalho, realizado no SESI, que sempre organiza seus eventos com brilhantismo.

08 de maio de 2010, Leia

> 11

Mundo das Tintas promove Colour Futures 2010 O Colors Futures é um concorridíssimo evento das Tintas Coral, realizado em várias cidades e agora também em Cachoeiro, promovido pelo Mundo das Tintas.

Sempre andando na frente, com novidades em projetos e parcerias, a Mundo das Tintas organizou o evento para os arquitetos, designers e decoradores da região, com o objetivo de estabelecer contato direto com o mercado e com o setor de arquitetura e design. O evento foi realizado no Espaço Toulouse, no último dia 28, às 20h, com o objetivo de promover o lançamento de Colour Futures 2010 - o melhor do estilo internacional em tendências para design em variadas paletas de cores - e estimular a procura das marcas dentro dos pontos de vendas. Foram distribuídos brindes de presentes aos arquitetos, que compareceram ao evento, além de ter se mostrado uma importante forma de agregar conhecimento e se atualizar em relação ao mercado de trabalho.

Profissionais que participaram do evento

Raquel,Cristiano e equipe Mundo das Tintas

Renato Paldês, Cristina Zigoni, Glória, Cristiano, Ana Brunoro e Marilha Cavanelas.

Juliana Tedesco, Raquel Imperial (Mundo das Tintas) e Maria Izabel Amboss.

Os anfitriões Raquel e Cristiano Bressan e a equipe Coral: Sanderson, Jean, Ana Luiza e Vitor.

Maria Luiza, Glória, Cristina Zigoni, Marília Haddad, Dagmar e Celso.

Murta, José Maria, Goreth Camisão, Ricardo e Renato Paldês.

Marília Haddad, Dagmar Amorim, Ana Luiza e Juliana Sabra

Buffet Renata Bechepeche

Glória, Cristina Zigoni, Cristiano, Marilha Cavanelas, Ana Brunoro, Marília Haddad

12 > Leia,08 de Maio de 2010

A arquiteta Ana Luiza, apresentando o lançamento Colour Futures 2010

Shopping Sul balançou com Andrea’s Gold, O Boticário e Boutique Segundo Piso Sucesso na festa organizada pelas lojas Segundo Piso, O Boticário e Andrea’s Gold, em homenagem ao Dia das Mães. Pessoas bacanas se deliciaram com comidinhas incríveis, regados a muito pró-seco e house music, e aproveitaram para se antenar com as tendências em maquiagem, moda e jóias e prata.

Isabel, Viviane, Rosana, Andrea e Daniela

As anfitriãs Márcia, Gisela e Andrea

Silvana, Glorinha, Márcia, Carla, Maria Helena e Gisela

Gisela, Andrea, Marcia, Ronalson e Marluce

Marcia, Gisela, Marilene, Andrea, Regina e Anésia

Marcia, Lorena, Andrea, Well, Gisela, Viviane, Gerlane e Moema

Amigas e clientes reunidos

Carla, Isabela, Andrea, Marjory, Marcia e Gisela

Adilza com Andrea da Andrea’s Gold

Gisela, Marcia, Karla e Mônica

As modelos Rayana, Giovana, Paulinha, Gabriela e Carolina

Buffet Daniela Trés

08 de maio de 2010, Leia

> 13

Wilson M. Depes p o l í t i c a Wilson Márcio Depes é Advogado e professor universitário, na cadeira de Direito Tributário, há mais de 20 anos. É também jornalista profissional e escritor, tendo publicado dois livros

A sangue frio

O

governador Paulo Hartung defende a tese de que o tempo apaga tudo. Mas a sua tese não combina com a prática. Forjado nas hostes do Partido Comunista demonstra, agora, que aprendeu pouco. A punhalada que cravou nas costas do de seu vice, Ricardo Ferraço, que muito faz lembrar os mitos que serviram de estudos para os psiquiatras, vai ficar na zona

O que a opinião pública não entende é frieza do governador.

Permitiu que Ricardo se expusesse... ...Criou um espetáculo delirante que só prejudicou a si próprio. grise na história política do E. Santo. Não há quem compre, hoje, um carro usado de Hartung. Aliás, para esclarecer, esse foi o slogan que derrotou um candidato a presidente dos Estados Unidos.

Hartung – tão preocupado com a opinião pública – ganha o epíteto de “traidor”. Sua trajetória de vida política, pulando de partido em partido, de forma inteiramente oportunista, já antecipava que Ri-

cardo Ferraço não seria o seu candidato. O que a opinião pública não entende é frieza do governador.

Permitiu que Ricardo se expusesse, inteiramente, como seu candidato.

Criou um espetáculo delirante que só prejudicou a si próprio. Pode ser até que amanhã, pragmaticamente, possa levar suas “vantagens”.

Mas no coração e na consciência do eleitorado capixaba ficou a péssima imagem do político que não cria qualquer laço de ternura. É fruto da frieza e do oportunismo.

O voto é uma mistura de competência, ética, relações humanas, emoção, dignidade, enfim. Não sei – e a história dirá – quais os itens o governador descumpriu.

Hoje, eu diria que apesar de uma administração com bom conceito, no campo ético não receberia uma boa nota. Pelo contrário. Ganha o repúdio da população que considera Ricardo Ferraço uma vítima da falta de escrúpulos. É a noiva que foi abandonada no altar da política.

O vice governador é vítima. Ora, todo político tem seu Rubicon.

Há horas terríveis para decidir, mas há que decidir, mesmo com os riscos dramáticos. Ricardo não fê-lo. Revelou que a candidatura ao governo não era sua, mas de Hartung. Que fez o quis, com a concordância de Ricardo.

Paulo Hartung traiu Ricardo – e isso estava claríssimo – no dia em que decidiu ficar no governo. E Ricardo não enxergou ou não teve coragem para atravessar o seu Rubicon. E Hartung não sabe que a estátua dos estadistas não é forjada pelo varejo da rotina ou pela fisiologia do cotidiano.

Outros artigos em > leiatudo.com/wilson

14 > Leia,08 de Maio de 2010

Política e Bastidores FOTO divulgação

politica@revistaleia.com

Serra vem ao ES

Uma hora a casa cai

Depois da CEI do Hospital, promovida pela Câmara de Cachoeiro, agora foi a vez da Procuradoria de Minas Gerais denunciar a prefeitura e gestões passadas. Foram 47 pessoas de três Estados – Rio, MG e ES - acusadas de crimes contra o patrimônio público, entre eles, tráfico de influência, corrupção e fraude à licitação. Cachoeiro é o único município capixaba entre os denunciados, na operação denominada João de Barro. Os nomes do envolvidos, entretanto, não foram divulgados. Portanto, não se sabe se os ex-prefeitos Roberto Valadão e Theodorico Ferraço configuram entres os denunciados.

Tudo em casa

O site de notícias políticas www.seculodiario. com.br denunciou na última semana possível favorecimento a primo do governador Paulo Hartung, dono de empresas de pequeno porte, em licitações nas obras do Governo do Estado. Segundo o site, a Estrutural Construtora e Urbservice Serviços Urbanos faturaram mais de R$ 103,5 milhões na prestação de vários tipos de serviços.

O presidenciável tucano José Serra quer se antecipar ao PT e vir ao Espírito Santo já na segunda quinzena deste mês. A data exata ainda não foi definida, mas a intenção é fortalecer o seu correligionário, Luiz Paulo Vellozo Lucas, que está rodando o território capixaba há algum tempo para ampliar sua base.

Com a vinda de Serra, a pré-candidatura de Luiz Paulo deve ganhar força. A possibilidade da visita do tucano também demonstra que eles estão atentos a movimentação do PT e PMDB no Estado e quer dar sua contrapartida.

Último suspiro Depois de ver nove, dos 12 vereadores aptos a votar, escolherem pela cassação, Arlete Brito (PT) disse que o processo não respeitou as formas constitucionais e, agora, entrará com pedido de nulidade, na intenção de voltar a ocupar uma cadeira no Legislativo.

Novela sem fim.

Leia Mais

coluna Política e Bastidores

leiatudo.com/politica

O lógico não é o óbvio Depois da reviravolta no cenário político estadual, Ricardo Ferraço (PMDB) agora é o mais cotado para concorrer a uma das vagas ao senado. Ele teria que disputar contra o já senador Magno Malta (PR) e Rita Camata (PSDB). A decisão, no entanto, ainda não foi tomada pelo próprio Ricardo, que encontrará apoio dos seus correligionários e palanque junto ao PSB, de Renato Casagrande.

Propaganda eleitoral antecipada: Procuradoria Eleitoral manda PT tirar três sites do ar.

08 de maio de 2010, Leia

> 15

Casamento

Presentes mais que especiais Escolher o presente do casal exige critério e o local onde deixar a lista também deve ser escolhido com muito bom gosto.

U

ma ocasião única merece ser marcada com lembranças e presentes em igual proporção. Unir o útil ao agradável. O necessário ao bonito. Tudo isso deve ser pensado e levado em conta pelos noivos, na hora de escolher onde deixar a lista de presentes de casamento. As opções são diversas e, na maioria das vezes, óbvias. Mas existem alternativas, algumas, até são novidades, para quem vai dar e receber presentes.

Uma delas é a Acervo Contemporâneo, loja da Designer de Interiores Juliana Sabra, que fica no bairro Independência, em Cachoeiro. Com uma proposta inovadora, a loja oferece produtos diferenciados e reúne objetos selecionados que possuem design moderno, elegância, utilidade e muito charme . É um lugar irresistível para que quem gosta de casa e decoração .

Funcionando há pouco mais de quatro meses, a Acervo Contemporâneo já começa a chamar atenção e se tornar referência entre os noivos. Diversos casais deixaram lista de presentes de casamento no local, que oferece opções variadas e algumas peças únicas.

Desde um simples copo descolado , até conjuntos de jantar maravilhosos, talheres, objetos de decoração,etc... tudo é aliado a qualidade e ao bom design . Os preços, por sua vez, são variados e atendem a todo tipo de situação. O mais importante, no entanto, é não deixar de presentear.

O interessante também na Acervo

Contemporâneo é o atendimento personalizado para os casais que queiram deixar a lista de casamento no local.

Como existem situações em que os noivos trabalham o dia inteiro, a dire-

ção da Acervo abre espaço para atendimento em horários especiais de acordo com as necessidades do casal. Tudo isso para que a nova casa também seja motivo de alegria e comemoração.

08 de maio de 2010, Leia

> 17

18 > Leia,08 de Maio de 2010

Casamento

Depois do “sim” é hora de festejar As festas de casamento cada vez mais apresentam novidades e acompanham a personalidade dos noivos

S

uperada a ansiedade de entrar na igreja sob o olhar atento dos convidados, do frio na barriga na hora do “sim” e das lágrimas que insistem em cair ao final da cerimônia, chega um dos momentos mais esperados do casamento: a festa. Uma ocasião única, que merece comemoração inesquecível, daquelas impecáveis, como parte final do sonho de qualquer casal. Portanto, toda a aten-

ção na escolha do local e serviço de Buffet é fundamental.

Para Vanderson Fricks dos Santos, do Bom Gosto Buffet, é possível tornar o sonho de um casal realidade quando o assunto é a festa de casamento. “Lidamos com sonhos e a parte emocional das pessoas. Então, trabalhamos para que isso se torne realidade, oferecendo infra-estrutura e serviço de acordo com a necessidade de cada cliente.”, comentou.

Os locais especializados nesse tipo de serviço evoluíram e hoje proporcionam uma estrutura completa para esse tipo de cerimônia, com amplo estacionamento, que conta com toda a segurança que os convidados precisam para aproveitarem a festa com tranquilidade a noite inteira; ambientes climatizados que oferecem uma decoração sofisticada; além, é claro, dos mais variados cardápios, que apresentam todo o requinte para a ocasião, com diversos tipos de bebidas à vontade.

No Bom Gosto Buffet, por exemplo, isso é uma realidade. O espaço para recepção comporta até 500 pessoas. “Estamos há 10 anos no mercado com o serviço de Buffet e durante esse tempo evoluímos junto ao mercado, trazendo cozinhas industriais completas, estrutura de camarins, entre outras coisas, para atender ao público de todas as classes.”, enfatizou Vanderson.

E a expectativa para este ano, ainda segundo Vanderson, é a melhor possível.

“Já temos datas marcadas e a procura só tem aumentado. O casamento é um momento especial que precisa ser comemorado em grande estilo.”, finalizou. t Bom Gosto Buffe

Estrutura

- Espaço para até 500 convidados; - Camarins para os noivos; - Ambiente climatizado (ar-condicionado); - Rampas de acessibilidade (cadeirantes e outros); - Banheiros com design moderno e sofisticado; - Estacionamento para 250 veículos; - Cozinha industrial completa

serviço

- Serviço de Buffet completo, com coquetal e jantar; - O jantar sai em média de R$ 26 a R$ 28 por pessoa (a bebida alcoólica é a parte e a combinar).

08 de maio de 2010, Leia > 19

patricio sufiati

Casamento

Luxo na 1ª noite a sós Noite de núpcias em suíte executiva após a festa

A

pós a festa de casamento, muitos casais optam por não viajar na mesma noite.

Alguns até marcam sessão de fotografia para a manhã do dia seguinte. Mas esses fatores não são suficientes para adiar a tradicional noite de núpcias, que merece acontecer com todo glamour e encanto possível. Para isso, o Cachoeiro Plaza Hotel prepara suíte executiva, com direito a banheira cheia de pétalas de rosas, para que os recém-casados não precisem deixar a cidade e nem perder o momento de concluir toda a tradição que envolve a cerimônia de casamento.

Uma noite de casamento envolve situações adversas e distintas. Em algumas ocasiões, familiares dos noivos vêm de diversas regiões e precisam dormir na casa do casal. Ou então, a festa foi tão animada e cansativa que se torna até perigoso enfrentar estrada no mesmo dia. Essas circunstâncias, aliadas a outras imprevisíveis, ainda assim, não poderiam tirar o encantamento da noite

20 > Leia,08 de Maio de 2010

Cantinho especial preparado para o casal que não viaja após a festa de casamento

de núpcias. E não tiram.

Quem visita a suíte executiva do Cachoeiro Plaza Hotel sabe qual é a sensação: estar em um lugar luxuoso, reservado, parecendo até longe de casa. Mas é só abrir a janela lateral para ter a certeza que ainda é Cachoeiro de Itapemirim, porque a vista é nada menos que o Pico do Itabira.

Quando o casal, na hora de reservar a suíte, informa que é noite de núpcias, a equipe do Plaza Hotel trata de caprichar e preparar um ambiente ainda mais aconchegante, com direito a champagne e prato de frios. O banheiro ganha também decoração especial, com pétalas de rosas espalhadas ao chão.

E essa nova realidade vem se tornando cada vez mais comum. No mês de maio então, as suítes ficam quase todas reservadas, principalmente as sextas e sábados.

Começar a noite de núpcias no Cachoeiro Plaza Hotel se torna um convite a continuar o momento de festa e a sós do casal, ainda que em outro município. hotel Cachoeiro plaza

Suíte de Núpcias - Cama King Size - Travesseiros de Pluma de ganso - Tv a cabo - Tv de 32 polegadas de LCD - Som ambiente

- Mini Bar - Sala - Internet Wireless - Ar condicionado - Secador de Cabelo - Banheira de Hidromassagem

Especial para Núpcias - Decoração com flores - Enxoval Branco diferenciado - Espumante - Café da manhã servi-

do na suíte - Cesta de frutas - Truffas - Jantar

08 de maio de 2010, Leia

> 21

Cristiane Feu

Notícias sobre Moda, Beleza, Decoração e Saúde

Contato: 28 9274 0899 leiatudo.com/olharfashion

Lingerie que encanta Em busca de inovação a lingerie encontra na moda novas idéias e inspirações, apresentando um novo olhar para a mulher que valoriza suas curvas.

Uma lingerie que realça a forma e respeita a silhueta, seja para o dia a dia ou para uma noite especial.

Elegante, confortável e sexy, peças que valorizam a mulher moderna.

Modelagens: Meia taça e triangulo são predominantes.

Tecidos: Microfibra ( gostosa e macia), modal, renda texturizada, stretch com alta tecnologia.

Para você se presentear ou presentear alguém, com peças de qualidade e extremo bom gosto que encantam, com tamanho P até XGG, a dica desta edição são as lingeries da DIPELLE, presentes em todos os momentos de nossa vida.

Com presentes para mamãe, papai, vovó(ô), namorada(o), quinze anos e infantil, além de variedades de lingerie para noivas.

Dica: Para você que está prestes a se casar, uma boa pedida é o chá – de – lingerie, já que a noiva renovará o guarda – roupa sem gastar nada.

22 > Leia,08 de Maio de 2010

Noite

Momento Especial

Futura Mamãe

Rua Siqueira Lima, n° 11 - Lj 11 Praça Shopping - Centro Cachoeiro de Itapemirim - ES

Tel 28 3521-7090 Inverno

infantil

Dia a Dia

Conforto

Masculino 08 de maio de 2010, Leia > 23

Especial

Dia das mães, Dia da família

Família: a instituição mais respeitada, que ainda é capaz de definir o perfil de toda uma sociedade

Filipe Rodrigues

D

Família ainda é a instituição mais respeitada em todo o mundo. Mesmo assim, sociólogos, filósofos e todo o tipo de estudiosos definem família levando em conta aspectos históricos e sua colocação no espaço cultural e temporal, acreditando até que em algum tempo ela não tenha existido. Fato é que não há quem discorde da importância de um ente querido, até mesmo para explicar a origem biológica e compreender a formação da personalidade de cada indivíduo.

Nos dias de hoje, ter família pode significar muito mais que apenas pessoas com quem conviver e dividir tarefas.

24 > Leia,08 de Maio de 2010

E, de fato, significa. Tanto é que toda a sociedade faz questão de comemorar o dia das mães, por exemplo.

Psicanalistas acreditam que esse tipo de instituição é formado inconscientemente, seguindo apenas o fluxo natural imposto pela cultura de cada região. Crescer, namorar, casar, ter filhos, não seria nada mais que estruturas por mecanismos inconscientes ligados às primeiras experiências de vinculação.

Independente das diversas teorias sobre esse tema, é possível compreender família de maneiras distintas, além das ligações sanguíneas diretas e colaterais. Alguns acreditam até que família seja algo transcenden-

te, podendo envolver pessoas mais chegadas que irmãos. E não é difícil encontrar comunidades que vivem como família, sem levar em conta grau de parentesco biológico.

Estrutura divina Como o Brasil é um país religioso, diversas famílias carregam consigo princípios e valores de acordo com a doutrina aprendida em igrejas, fundamentadas na Bíblia. E a maioria delas tem em comum o fato de a família ser uma instituição divina, instituída pelo próprio Deus, para durar para sempre, funcionando como principal regulador e organizador da sociedade.

Por isso, há anos as gerações são ensi-

nadas a respeitar a família, porque aí estariam respeitando também ao Criador de todas as coisas. E esses ensinamentos vem contribuindo para diversos limites ao indivíduo, que reflete diretamente na sociedade.

Estudos apontam que a maioria dos infratores enfrenta algum déficit familiar, seja por parte de pai, ou mãe. Com isso, se cria uma nova realidade, com noções diferentes, inclusive, de legalidade, confundindo liberdade com liberalismo desenfreado.

08 de maio de 2010, Leia > 25

Especial

meirielli, elci e midian do Aloísio’s Restaurante, apesar de serem mães, vão trabalhar no dia delas: “Uma família servindo sua família”

Preservar é preciso Líderes religiosos, professores, psicólogos, entre tantas outras categorias, vem encarando esse início de século XXI como um bombardeio a instituição familiar. Por isso é comum encontrar campanha de preservação dos valores familiares. Em Cachoeiro de Itapemirim, no entanto, ainda é comum encontrar famílias que vivem em harmonia, trabalhando e morando juntos, numa convivência quase que 24 horas diárias. É o caso da família proprietária do Aloísio’s Restaurante. Pai, mãe, filhas e até netos estão juntos, unidos, tocando os negócios e mantendo ele26 > Leia,08 de Maio de 2010

vado o nível de um dos restaurantes mais tradicionais da cidade.

confiança um ao outro é diferente. Dá até para dormir tranqüilo”.

Negócios em família Há 18 anos funcionando em Cachoeiro, o Aloísio’s Restaurante tem como lema “uma família servindo sua família”. E o ambiente é esse mesmo: acolhedor, com a sensação de estar numa extensão de casa. O fogão a lenha, a comida caseira, as pessoas sorrindo, tudo isso contribui para uma refeição em família ainda melhor.

E nessa correria toda, Midian Vilela Depolo, filha dos proprietários, revela que “quando os negócios são em família, existe mais tranqüilidade, porque a

Dia das mães No dia das mães, enquanto muitas recebem o carinho e o convite para almoçar em restaurante, Elci Vilela Depolo, esposa do proprietário e uma das responsáveis pelo local, afirma que para ela é hora de servir. “Abrimos mão do privilégio de descansar para servir ao próximo. É mãe servindo mãe. Temos prazer nisso”, comentou Elci.

E ela tem propriedade para falar do assunto. Desde que o restaurante inaugurou, ela mantém essa rotina e não se cansa disso.

patricio sufiati

Ampliação Hoje, o Aloísio’s Restaurante possui cerca de 80 mesas. Mas já está em obra para ampliar.

A intenção é aumentar a capacidade para algo em torno de 30%. Mesmo assim, quem quiser almoçar com a mamãe durante o dia delas é preciso chegar cedo, porque já é tradicional a casa cheia. Entretanto, nunca falta lugar para ninguém e a alegria nessa data especial sempre é garantida.

08 de maio de 2010, Leia > 27

Especial

A mamãe Sirlene Adriano com o belo Murilo, nascido no último dia 05

Maternidade do HECI faz parte da vida de milhares de mães O Hospital Evangélico de Cachoeiro de Itapemirim comemora o Dia das Mães com quase mil bebês nascidos de janeiro a abril deste ano. A maternidade é referência em Alto Risco para todo o sul capixaba, oferece a mais completa estrutura hospitalar, com Unidade de Terapia Intensiva Neonatal própria e equipe médica especializada e humanizada.

Durante todo o período de funcionamento da maternidade, muitos fatos marcaram a história de vida de dezenas de famílias e também da família HECI. 28 > Leia,08 de Maio de 2010

Nívea com o lindo Pietro

Mas um dos mais curiosos foi em setembro de 2006, com a chegada dos trigêmeos Artur, Mirela e Milena que tiveram um tempo de gestação de nove meses, e nasceram com mais de dois quilos, fatos incomuns para este tipo de caso quando geralmente o parto tem de ser acelerado para evitar complicações à mãe e aos recém nascidos.

A mãe foi atendida pelo Sistema Único de Saúde (SUS) e teve como responsável pelo parto o chefe da Maternidade do hospital, Dr. André Maittan. Toda a equipe manifestou extremo carinho com a mãe e com os trigêmeos. Segundo um parente da

família, José Maria, as crianças estão muito bem. “Hoje com tres anos, são o xodó da família”, disse orgulhoso.

Também em 2006, um cachoeirense inaugurava o Projeto “Pai Canguru”.

O fato foi um acontecimento pioneiro na Utin do HECI. O pai de um bebê prematuro nascido no hospital, colocou-se à disposição para servir de “pai canguru” ao seu filho que nasceu aos sete meses. Essa técnica reduz consideravelmente o tempo de internação dos bebês na Utin.

Mas não são apenas os fatos mais curiosos que marcam a história da maternidade do HECI. Em média, o serviço

registra de sete a dez nascimentos por dia. Nesta semana mesmo, nasceram Laura Zampirolli Galiasso, Pietro Martins Santos e Murilo Adriano de Sellis Decothé. Eles e todos os bebês nascidos nesta unidade, agora, fazem parte da história do HECI. Segundo a mamãe de Laura, Alexandra Zampiroli, ela está sendo muito bem tratada e ao hospital só resta uma palavra: obrigada.

08 de maio de 2010, Leia > 29

wellington.santiago@gmail.com / 28 9935 6138

Juliana Sabra e Giovanne Fardim comemoraram o primeiro aniversário do filho Bernardo em grande estilo.

O tema escolhido para a badalação foi “A Fantástica Fábrica de Chocolate”. Um prato cheio para que a mamãe zelosa e criativa gastasse um pouco do seu bom gosto na produção da festa.

Tudo foi lindo, maravilhoso e memorável, como são as coisas de Juliana. Até o Willy Wonka, personagem principal do filme, deu as caras por lá fazendo a alegria da criançada.

FOTO Cíntia Magaldi

Aniversário de Bernardo

GIOVANNE FARDIM uma festa BERNARDO completou um aninho e ganhou da mamãe JULIANA SABRA e do papai os detalhes pessoalmente todos de cuidou linda e animada, e com gosto de chocolate. A mamãe zelosa e criativa

Juliana e Giovanne

Acervo Contemporâneo

Quatro lindezas

Felizes para sempre

O casal é uma graça. Quem conhece me entende e quem não convive fica perplexo com tanta gentileza, educação e sincronia de alma.

Estar com eles me proporciona momentos de extrema tranqüilidade. Merecem toda felicidade e terão.

Eu adoro dividir boas sensações, por isso vou recomendar uma visitinha na loja de design e objetos de decoração de Juliana e Giovanne. Tudo lá e lindo.

Entre, peça um café e explicações sobre as peças. É quase como ir ao Louvre.

Não tem preço chegar num evento badalado e dar de cara com quatro mulheres excepcionais que habitam o nirvana do bom gosto e da elegância. São elas Maria Helena Nemer, Marília Feiertag, Tânia Baptista e Maria Thereza Viana.

Preciso e devo reverenciar Val Supeleto e Luís Bandeira pelo evento maravilhoso que realizaram no Shopping Sul. Deram um show de empreendedorismo e mostraram que Cachoeiro pode e deve realizar ações deste porte. Todo mundo ganha.

FOTO Cíntia Magaldi

Não dá para não publicar outra foto do aniversário de BERNARDO. Olha que flagrante mais delicado do olhar amoroso de JULIANA e GIOVANNE para o filho querido no dia do seu primeiro ano de vida.

30 > Leia,08 de Maio de 2010

FOTO Divulgação

Pelas carinhas de felicidade a gente pode afirmar que o evento de noivas “Felizes para Sempre” foi um sucesso. No registro ROZANE com a neta FERNANDA, ÉRIKA com LAÍS, RENILSON e MARIA VITÓRIA, ANDERSON e MARIA CLARA.

FOTO Wellington Santiago

WORKSHOP AUTOMAQUIAGEM Este casal lindinho são meus queridos LUCAS BREYER e NATÁLIA BREZINSKI. Ela comemora nova idade amanhã, dia 09 de maio. Eu que tanto gosto tanto dela desejo toda a felicidade do mundo. Receba todo meu carinho.

Copa de Hipismo

A nossa dama maior da dança completou mais um ano de vida. Sua história é tão linda quanto os seus espetáculos, que há vários anos habitam o imaginário de quem tem sensibilidade para entender dança. Tem todo o meu amor.

O evento está tão badalado que o sucesso é eminente. O camarote para 300 felizardos será o máximo da elegância e do conforto. Quem viver verá uma festa como há muito tempo Cachoeiro não tem. Eu garanto e assino a produção.

Coquetel das finas

Um homem nobre

Andrea Benincá, Gisela Sampaio e Márcia Marquini receberam um timaço de bonitonas para um coquetel festivo. Aproveitaram a baladinha fashion para lançar suas tendências de inverno. Alguém tem dúvida de que foi sucesso absoluto?

Outro que soprou velhinhas esta semana foi meu amigo querido Cláudio Guimarães. A emoção acometeu meu coração desde que recebi o convite, que por sinal ficou lindo. A festa no Caçadores foi marcada pela alegria de viver do aniversariante.

FOTO Divulgação

Denise Prates

Vagas Limitadas

Informações 28 9271-6156 27 3324-5355 MARIANA MONTEIRO (terceira à direita) que é querida, foi prestigiada na inauguração da sua loja S.O.H.O. no Shopping Sul por amigos como GIULIANO PINTO, CLARICE MOULIM e ANDREA BENINCÁ.

Manual da Bondade

Evento cultural

Dodora Casteglione está preparando uma publicação que contará a história das entidades que participam da Feira da Bondade. Será algo de grande valia e ótimo estimulador para empresários que precisam praticar caridade de verdade.

No próximo dia 29 de maio o Teatro Rubem Braga recebe o aclamado espetáculo teatral “Dona Flor e Seus Dois Maridos. O texto conhecido por quem tem repertório será encenado pelos globais Marcelo Farias, Fernanda Paes Leme e Duda Ribeiro.

WWW.ZEPHYRPERFUMES.COM.BR zephyr@zephyrperfumes.com.br

08 de maio de 2010, Leia

> 31

32 > Leia,08 de Maio de 2010

08 de maio de 2010, Leia > 33

Paladar

Receita

Filé mignon ao forno

Filé mignon ao forno INGREDIENTES • 4 dentes de alho • 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente • 1 peça limpa de filé mignon • sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO Aqueça o forno em temperatura média. Em seguida, amasse o alho e misture-o à manteiga.

Esfregue muito bem a mistura no filé. Tempere com sal e pimenta.

Leve ao forno por 35 minutos, regando a cada cinco minutos com a manteiga derretida na assadeira. Transfira a carne para uma travessa, e corte em fatias de mais ou menos 1,5 cm de espessura. Para fazer o molho, coloque meia xícara de água na assadeira, raspe o fundo com uma colher e leve ao fogo baixo por cinco minutos para reduzir um pouco. Regue asfatias com o molho e sirva em seguida.

DICA

amasse o alh e misture o -o à manteig Esfregue a. m bem a mis uito tura no filé.

MODO DE PREPARO Mousse Derreta o chocolate branco em banho-maria com cinco colheres de creme de leite fresco.

Cuidado para não deixar a água ferver.

Depois, peneire o chocolate e reserve. Bata o restante do creme de leite com o açúcar até ficar no ponto de chantilly e misture com o chocolate. Prepare a gelatina conforme as indicações do fabricante e junte ao creme.

Passe para uma forma e deixe na geladeira por cerca de duas horas.

+ receita sobremesa INGREDIENTES Mousse • 400 g de chocolate branco • 500 ml de creme de leite • 4 xícaras (chá) de açúcar • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor

Calda de frutas vermelhas • 1 cálice de vinho branco • 1 xícara (chá) de açúcar • 1 xícara (chá) de morangos congelados • 1 xícara (chá) de amoras congeladas • 1 xícara (chá) de framboesas congeladas • 1 xicara (chá) de morangos congelados

Mousse de chocolate branco com calda

Calda - Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo brando até levantar fervura. Depois de frio, despeje a calda sobre o doce e sirva gelado. Antes de levar à mesa, decore com uma folha de hortelã.

+ vinhos Baalbeck, Bekaa, Musar e Kefraya... Parece coisa de aventura de Tintim, de uma sala do Museu Britânico ou de desafio de palavras cruzadas (“mais antiga cidade ainda habitada do mundo, com seis letras ... Resposta: Biblos”). Nada disso. São nomes da remotíssima história dos vinhos na região do Líbano.

O país tem nada menos que 4 mil anos de vestígios vinícolas. E uvas autóctones, como as brancas Obaideh e Merweh.

Conhecem? Também não, pois o Musar branco feito com elas infelizmente não está disponível no catálogo da importadora 34 > Leia,08 de Maio de 2010

Mistral. Para compensar há vinhos dos dois mais destacados produtores, Musar e Kefraya, o que permitiu uma degustação relevante.

O Château Musar tinto é um ícone mundial. O grande vinho é um atrevido. Exige, logo de saída, que você tome posição, e é fácil detestá-lo. Tem aromas estranhos, rudes, agressivos. A primeira cheirada é um desafio: que é isto, afinal? Que está acontecendo na taça? Pouco a pouco, mostra frutas secas, estábulo arrumado, capim seco, aceto balsâmico. A acidez gostosa na boca mata a sede, seu equilíbrio aparece, sabe do que fala.

Château Musar 2002 Aroma com toque de balsâmico, muito animal, couro, caça selvagem. Um vinho masculino como uma sala de estar de clube inglês. Não é para todos, pede paciência, que compensa. Vinho de exceção

“

Os vinhedos de Bekaa são atuais, mas com raízes no tempo dos fenícios, babilônicos e romanos

COM A MÚSICVO AO VI

o ã ç e l e s r e p u Uma sde petiscos

16,90

essoa valor posrspextas a todas a as 18h00 partir d

os servidos c s ti e p e d s s tipo Mais de 50 so das noite s e c u s r io a m à vontade. O a experimentar! h n de sexta, ve

Telefone: (28) 3526-0666 Avenida Beira Rio,24/26 Cachoeiro de Itapemirim - ES www.hotelriogrande.com.br

08 de maio de 2010, Leia > 35

36 > Leia,08 de Maio de 2010