SAÚDE Vacinação em pessoas de 65 a 69 anos terá continuidade a partir de segunda (5)
03 DE ABRIL/21 Nº 583 | R$ 4,00 REVISTALEIA.COM
DA NOSSA CASA PARA A SUA! CASA MIX REVESTIMENTOS COMPLETA 8 ANOS DE MUITO SUCESSO. EMPRESA COMEÇOU VENDENDO ITENS PARA O DIA A DIA DE OBRA E HOJE É REFERÊNCIA EM PISOS E REVESTIMENTOS
ÍNDICE DIVULGAÇÃO
DIVULGAÇÃO
08. REGINA MONTEIRO
07. SAÚDE
A belíssima esteticista Sílvia Miranda está revolucionando o mercado da beleza
Vacinação em pessoas de 65 a 69 anos terá continuidade a partir de segunda-feira (5)
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17. VITRINE
14. ECONOMIA
CVC Chevrolet comemora resultado de vendas
Cafés capixabas premiados conquistam cafeterias em Nova Iorque e na Austrália
COLUNA FLÁVIA TEIXEIRA
COLUNA RECEITAS E TEMPEROS
Os registros sociais essa semana nas páginas de Flávia Teixeira
A Torta Capixaba é um dos pratos mais conhecidos da culinária do Espírito Santo
DIRETOR EXECUTIVO Jackson Júnior (jacksonjr@revistaleia.com) colunistas Flávia Teixeira, Regina Monteiro, Nicolli Viana, Itamar Gurgel, Polyanna Gloria e Camila Misse articulistas Marilene Depes, Sergio Damião, Janine Bastos e Wilson Márcio Depes administrativo Ammanda Castro / CRA 21252 (ammandacastro@revistaleia.com) diagramação Paulo Henrique impressão Gracal Gráfica e Editora tiragem 5.180 exemplares periodicidade Semanal contate a leia Tel. 28 3036 2010 atendimento e correspondência Rua João Valdinho, 01, Coronel Borges, 29306-010, Cachoeiro de Itapemirim, ES cartas para redação Vale crítica, elogio, sugestão. Não deixe de enviar também seu nome completo e telefone faleconosco@revistaleia.com leia online www.revistaleia.com para assinar e anunciar ASSINATURAS de 2ª a 6ª feira das 09h às 18h pelo telefone 28 3036 2010 /// Os artigos assinados são de inteira responsabilidade dos autores e não representam a opinião da revista ou da editora.
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MAIS DO MESMO...
WILSON MÁRCIO DEPES É ADVOGADO, JORNALISTA PROFISSIONAL E ESCRITOR, TENDO PUBLICADO DOIS LIVROS
As palavras respiram. Não ficam entubadas. Semana Santa. repetir: “o que Deus quer da gente é coragem”. Tenho tentado pasLembro-me que meu avô materno, que era mineiro, quando a coisa sar essas mensagens aos meus amigos. E pra mim mesmo. Mas não ficava difícil, ia buscar consolo – e explicação – nas páginas de Guitem sido fácil. Vira e mexe, recebo uma notícia que alguém está enmarães Rosa, que também era mineiro e o cara mais supersticioso tubado, que um amigo morreu, que o outro não conseguiu tomar do mundo. O velho Alonso, meu avô, depois de ler, me colocava ao vacina, que mais um perdeu emprego, que o outro foi assaltado, seu lado para receber as lições. Devia ter uns cinco anos. Contrito que não tem vaga nos hospitais, que está faltando vacina, que “o – lembro-me como se fosse hoje -, passava as mãos meu pai não quer tomar vacina porque dizem que nas páginas do livro, e repetia: “Deus nos dá pesele vai ficar impotente.” E por aí vai ... soas e coisas, / para aprendermos a alegria.../ DeTenho vontade de chamar meu avô, em algum A PANDEMIA pois, retoma coisas e pessoas/ para ver se já somos lugar. Um pouco por medo, outro tanto para dizer MATA, A FOME E capazes da alegria/ sozinhos.../ Essa... a alegria que que não perdi a coragem. Mas, o melhor, pensei, é O DESEMPREGO ele quer”. Depois de alguns segundos, fitava-me buscar alguma resposta no velho Braga: “Hoje venlongamente. Aí inquiria: “Entendeu?”. Placidamenta noroeste, amanhã é lua cheia. Depois virão ouDESESPERAM. te dizia que sim. Sem qualquer descanso, voltava às tras luas e outros ventos, mas isso também é fútil. lições: “O correr da vida embrulha tudo. / A vida é Pois um dia as luas podem girar no céu e os ventos assim: esquenta e esfria, / aperta e daí afrouxa, / sossega e depois rodarão na terra com meiguice ou fúria, e isso não te importará, desinquieta. / O que ela quer da gente é coragem.”. como também, tudo o que foi. Por que, então, te afliges agora? Que Meu avô, com seus passos largos, magro, ossudo, muito parecido a brisa do mar invente espumas, e depois venham as chuvas frias, o com Drummond, tem vindo à minha lembrança com muita insissol e depois no céu limpo suba, imensa, a lua (...)” ... Ao amigo que tência nesses tempos tão terrivelmente angustiantes. Cada notícia morria e que perguntou o que poderia ter sido sua vida, só pude que recebo, olha o velho lá, sentado em sua cadeira de palhinha, a dizer que gostaríamos que tivesse sido mais do mesmo...
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DEFINIR PRIORIDADES Lembro-me que no início da pandemia chegavam as notícias da Itália, onde morriam centenas de idosos diariamente, e assustava-me a informação de que nos hospitais superlotados a preferência para internações nas UTIs era para os jovens, devido a maior expectativa de vida. Como quase nada se sabia a respeito da doença, de como era transmitida, a lógica usada era injusta, porém razoável. Hoje me deparo com a triste notícia, se ainda pode haver tristeza maior do que o quadro geral que se apresenta, que o Estado, com lotação total nos hospitais, avalia protocolo que defina quem tem prioridade em ocupar as vagas nas UTIs. Para mim a resposta é uma só, a prioridade é para todo aquele que respeitou os protocolos, ficou em casa, não se aglomerou, usou máscaras e pegou o vírus pela falta de cuidados de algum familiar. Foi prá balada? Curtiu praia lotada? Se aglomerou em manifestos? Não usou máscaras ou negligenciou seu uso? É um negacionista? É um egoísta que pouco se lixa pelo outro? Se você faz parte desse grupo, ao pegar o vírus mantenha sua coragem e ousadia e vá morrer sozinho, sem ocupar o espaço de um infeliz que precisa da vaga causada pela sua inconsequência. Não consigo entender o que passa na cabeça dos negacionistas, que não acreditam nos números computados diariamente pelas secretarias de saúde de cada município assolado pela pandemia, que
MARILENE DE BATISTA DEPES É ESCRITORA, MEMBRO DA ACADEMIA CACHOEIRENSE DE LETRAS
questionam nas redes sociais onde estão as vagas dos milhares que morrem a cada dia, e não acrescem o número muito maior de pessoas que adoecem também a cada dia. É uma questão de lógica, bom senso e menos ignorância. Me solidarizo com Governadores e Prefeitos que necessitam de decretos para tentar aplacar o furor da pandemia e de controlar as vagas dos hospitais e prontos atendimentos lotados e já com falta dos insumos hospitalares, que precisam colocar barreiras e policiamento nas praias, que têm que enfrentar a insanidade de quem teima em desrespeitar as autoridades, e muitas delas agindo sem o respaldo da lei e insuflando a população desesperada pelas outras consequências nefastas da pandemia, que são a fome, a miséria e o desemprego. Imagino que a Câmara de Vereadores pode criar projetos que possibilitem ao executivo destinar recursos, alimentos e todo tipo de auxílio, como isenção de contas de luz e água, para os que estão em situação calamitosa. E as Secretarias Municipais desenvolverem um trabalho conjunto que facilite o isolamento da população. A pandemia mata, a fome e o desemprego desesperam. Que se mobilizem Prefeitos, Vereadores, Igrejas e Clubes de Serviço num projeto único, para não permitir que a calamidade da doença e da fome dizime o povo. Só sairemos dessa com a união, enquanto a vacina não chega para todos.
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O RIO, O BÊBADO E O LOUCO
SERGIO DAMIÃO SANT´ANNA MORAES, É MÉDICO E MEMBRO DA ACADEMIA CACHOEIRENSE DE LETRAS
Começou o outono, as águas do rio Itapemirim nesta estação pessoas, e assim, também, seguiu o rio. Virei o rosto em direção à tornam-se límpidas, desaparece o teor barrento. Ao redor do seu Praça de Fátima, um homem forte e alto se destaca, logo percebo leito uma leve brisa, um frescor aliviador e o sol aconchegante de que falava em alto e bom som, gesticulava bastante, mesmo com o encontro ao corpo. O leito preenchido, fruto das cheias do verão, silêncio do rio e os poucos carros pela Avenida, as palavras soavam completa a beleza do rio. Procuro o Itapemirim a partir da Ponte sem nexo, nada entendia. Seguimos em direções opostas. Busquei de Ferro, ele segue cortando a cidade e eu em direção à Ilha da Luz. o entendimento das coisas, um raciocínio lógico, e ele seguiu seu A cidade nasceu do rio, vive em função do seu destino, seguiu a mesma direção do rio, em rio, o rio é seu passado e dele depende seu fubusca do mar. De tudo que vi naquele início turo. É verdade que nesta pandemia do SARS de manhã, em um domingo de outono, o que A AGITAÇÃO DO MEU CoV-2 (Covid-19), com a máscara em face e álmais me incomodou foi a visão do louco, o SONO NOTURNO DEIXARA cool em gel em mãos está difícil de caminhar solitário alienado. O rio seguia uma direção, e admirar as belezas do rio. Ainda assim, ficaparecia indiferente e assim permaneceria. MARCAS NOS LENÇÓIS... mos atentos ao rio, pessoas e tudo aquilo que Eu o veria outras vezes, poderia vê-lo de ouimporta à cidade. O bêbado encontrava-se tra forma, dependeria do dia, das chuvas, eu logo abaixo da ponte. Os transeuntes apenas observavam e nada poderia escolher; o ébrio, quando retornei, ele não se encontrava comentavam. Ele permanecia deitado, em sono profundo, aparenmais, podia estar em algum beco, esquina ou algum bar de nossa temente tranquilo. Invejei a tranquilidade do deitar. A agitação do cidade, ou quem sabe, em alguma sala dos Alcoólicos Anônimos meu sono noturno deixara marcas nos lençóis. Logo despertei do (AA) e salvo socialmente, depende dele mesmo. Mas, o louco sesentimento, ao perceber o concreto frio, duro e sujo sob o corpo. guirá com a mente vazia, um andarilho em meio à cidade. Seguirá Segui em minha andança, segui indiferente, como o restante das com gestos e palavras desajustadas e ao vento.
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SAÚDE
VACINAÇÃO EM PESSOAS DE 65 A 69 ANOS TERÁ CONTINUIDADE
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APLICAÇÃO DAS VACINAS OCORRERÁ NAS UNIDADES DE SAÚDE, MEDIANTE AGENDAMENTO POR TELEFONE Cachoeiro recebeu, na última sexta-feira (2), mais 5.229 doses de vacina contra a Covid-19, para vacinação de pessoas de 65 a 69 anos. Com isso, a Secretaria Municipal de Saúde (Semus) dará continuidade, a partir de segunda-feira (5) à vacinação em pessoas desse grupo. A aplicação das doses ocorrerá em 28 Unidades Básicas de Saúde (UBS), da sede e do interior, mediante agendamento. Para agendar a vacinação, será preciso ligar para a UBS mais próxima da sua residência (veja a lista de contatos abaixo). Neste sábado (3), as UBS estarão fe-
chadas, mas realizarão atendimento por telefone, das 8h às 16h, para marcar a vacinação. Também será possível fazer o agendamento na segunda-feira, por telefone, caso não consiga no sábado. “A quantidade de doses é suficiente para todos, e o importante é evitar aglo-
meração. Por isso, marcar por telefone é mais seguro. Caso não consiga fazer o contato por telefone no sábado, fique tranquilo e tente novamente nos outros dias. A campanha seguirá durante toda a semana”, afirma o secretário municipal de Saúde, Alex Wingler.
CONFIRA OS CONTATOS DAS UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE – SÁBADO (3) OU A PARTIR DE SEGUNDA (5), 8H ÀS 16H PELO SITE WWW.REVISTALEIA.COM
SEGUNDA DOSE PARA PESSOAS ACIMA DE 75 ANOS Também a partir de segunda-feira, às 13h, pessoas de 80 a 84 anos deverão se dirigir até a unidade onde tomaram a primeira dose da vacina, para receber a segunda dose, de acordo com a data marcada no cartão de vacina. Já o público de 75 a 79 anos deverá procurar a Policlínica Municipal Bolívar de Abreu para tomar a segunda dose – sempre considerando a data marcada no cartão.
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REGINA MONTEIRO COLUNA SOCIEDADE
ACESSE: REVISTALEIA.COM/REGINAMONTEIRO
"Se me contar eu falo pro mundo!" Fim de semana com feriadão é tudo de bom! Entretanto, a Semana Santa de 2021 nos convida à reflexão. Todos nós precisamos fazer a nossa parte na luta contra a pandemia do coronavírus (COVID-19). Vamos nos manter saudáveis e zelar pela saúde dos que amamos. Agora, vem com a gente saber como será Páscoa das celebs, vem! LIVIA BATISTINE
Mas, como o calorzão de Cachoeiro nos convida ao litoral, muita gente bacana foi pra lá se refrescar e ficar juntinho da família, dentro de casa. Quer saber quem? O casal Maria Amélia Grafanassi – Jorge Moreira vai reunir os filhos e netinhos, em Marataízes. As crianças poderão brincar no quintal da casa, enquanto os adultos aproveitam o clima fresco do litoral. O Buffet Dom Garcia elaborou um cardápio maravilhoso, criativo e diversificado para os dias da Semana Santa. Se você quer um almoço pra lá de especial, ligue e reserve seu prato pelo telefone e WhatsApp (28) 99959-6252. Marque o local e horário para a entrega em sua casa.
A bela Eduarda dos Santos Dutra comemorou esta semana, 15 anos. Nossas felicitações!
CLARICE MONTEIRO ÉRIKA MEDEIROS
No feriado prolongado da Semana Santa, o casal Denise Vieira - Celso Gonçalves vai ficar em casa, onde receberá os filhos e a netinha Sofia. O querido casal Maria José Novaes Pinheiro – José Roberto Pinheiro e a filha, a Dra Mariana Novaes, também ficarão em Marataízes, dentro de casa. A querida empresária Arádia Pacheco comemorou nova idade na última quarta-feira, dia 31. Nosso abraço fraterno, lindona!
A terapeuta holística Sabrina Santana, do Espaço Ser, especialista em Florais, Thetahealing e Barra de Access. Maravilhosa!
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E como a gente adora contar pro mundo as boas novas, aí vai: É com muita alegria que recebemos a notícia que o querido e dinâmico empresário Ruberval Rocha acaba de assumir a presidência da Câmara dos Dirigentes Lojista (CDL) de Cachoeiro de Itapemirim. Ele manda bem demais!
Amigas e maravilhosas: Paula Moraes, Vanessa Altoé, Laís Ervatti e Lorena Moulin. Lindas!
THIERS TURINI
Os queridos Magali Dutra Martins – Franklin Martins são só felicidades! Os filhos Henrique e Larissa chegaram para a Semana Santa. A família está em Marataízes.
Em clima de romance, os noivos Karoline Oliveira Adriano e Antonio Luiz Francisco Neto realizaram um ensaio fotográfico.
CLARICE MONTEIRO
Vem, vem, vem conhecer o Método de Emagrecimento da Clínica de Estética Sílvia Miranda. Quer acabar com a celulite? Diminuir medidas? Melhorar o contorno corporal? É lá que você encontra as melhores opções em tratamentos estéticos, com equipamentos de alta tecnologia. Quais são? Lipo sem corte, Radiofrequência (facial e corporal), Mesoterapia Pressurizada, Drenagem Linfática, Drenagem, Massagens em Geral, Corrente Russa entre outros. A gente indica! Agende seu horário pelo telefone: (28) 99948-8584.
A belíssima esteticista Sílvia Miranda está revolucionando o mercado da beleza.
Quem aniversariou na última terça-feira, dia 30 de março, foi a querida amiga e bela advogada Alessandra Sara. Ela comemorou a data ao lado de seus filhos. Nosso abraço fraterno!
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JONATHAN LESSA
A ‘Fada dos Bolos’, Adriana Passoni, está com muitas novidades para a Páscoa 2021. São diversas opções para presentear a família e os amigos, como: cestas de Páscoa completas, bolos confeitados, bolos em pote, bombons e etc. Super delícias! Encomendas via WhatsApp (28) 99919- 6890.
Na próxima terça-feira, dia 6 de abril, o cirurgião plástico Dr Renato Harckbart fará mais uma Live. Ele será entrevistado pela jornalista Denise Vieira, a partir das 21h, e falará sobre ‘Alterações na Cicatrização; Flacidez Cutânea e Cirurgia Plástica’. Vale conferir os esclarecimentos do médico que responde às perguntas de forma simples, didática e leve. Imperdível!
A biomédica Laís Ervatti é uma grande especialista em Saúde Estética Avançada, Fios Absorvíveis, Botox e Preenchimentos Faciais. A gente garante e indica. Quer conferir? Agende o seu horário: (28) 98815-4895. Quem está encantando a todos com sua criatividade, bom gosto e sofisticação, na apresentação de mesas especiais, tanto em jantares familiares quanto em datas comemorativas, é o designer/fashion Eiras Júnior. Ele e o dermatologista Rodrigo Bragança adoram reunir a família e os amigos. As mesas de Júnior são sempre um presente à parte para todos os convidados. Esta semana, a bacanérrima Débora Casagrande comemorou seu aniversário com um belo ensaio fotográfico. Parabéns, lindona!
{Fale com Regina} (28) - 99251-9486
Nossas felicitações à querida Marny Cheim, que aniversariou esta semana! Parabéns!!!!
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A bela Ammanda Castro comemora mais um ano de vida neste sábado! Parabéns e felicidades
{Contato Email} colunareginamonteiro@gmail.com REVISTALEIA.COM 03 DE ABRIL 2021
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CAPA DIVULGAÇÃO
CASA MIX, HÁ OITO ANOS AJUDANDO A CONSTRUIR O SEU SONHO EMPRESA COMEÇOU VENDENDO ITENS PARA O DIA A DIA DE OBRA E HOJE É REFERÊNCIA EM PISOS E REVESTIMENTOS Como escreveu, sabiamente, Raul Seixas em sua música Prelúdio: “Sonho que se sonha só é só um sonho que se sonha só. Mas sonho que se sonha junto é realidade". E foi sonhando junto que Adelaine Alves e Marco Antônio Machado inauguraram no dia 1º de abril de 2013 a Casa Mix Revestimentos. O jovem casal empreendedor começou pequeno, no bairro Valão, comercializando apenas artigos para o dia a dia de obras. “Fico emocionada e me lembro até hoje da primeira venda que registramos em nosso caixa: um pacote de pregos. Desde aquele dia, mesmo com muitas dúvidas,
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continuamos seguindo em frente sem ter ideia do que nos esperava”, conta, emocionada, a empresária Adelaine Alves. E, realmente, ela e seu esposo não sa-
“FICO EMOCIONADA E ME LEMBRO ATÉ HOJE DA PRIMEIRA VENDA QUE REGISTRAMOS EM NOSSO CAIXA: UM PACOTE DE PREGOS. DESDE AQUELE DIA, MESMO COM MUITAS DÚVIDAS, CONTINUAMOS SEGUINDO EM FRENTE..."
biam mesmo o que iria acontecer nos próximos anos. Com o mercado mudando e a clientela aumentando de forma exponencial, a demanda da Casa Mix passou a ser outra: acabamentos. “Nossa loja ganhou muita popularidade e os clientes passaram a pedir outros tipos de produtos que nós ainda não comercializávamos. Por isso, precisamos parar e pensar no que poderia ser feito para atender esses pedidos”, explica Adelaine. E foi a partir daí que tudo começou a mudar. Além de encontrarem um novo endereço, em um ambiente maior e mais confortável, eles também mudaram o ni-
cho de atuação. “Nós deixamos para trás os pregos, conexões e as trenas e passamos a trabalhar somente com pisos e revestimentos”, conta o empresário, Marco Antônio Machado. O tempo passou, a loja ganhou ainda mais popularidade pelo seu atendimento humanizado e estruturado. E pensando mais uma vez em seus clientes, a Casa Mix passou a funcionar no Espaço Galpão, local que está até hoje.
“PARA QUE TUDO ACONTECESSE DE FORMA SÓLIDA, NOS JUNTAMOS A OUTRA GRANDE SONHADORA, SARA VITTORAZZI, QUE ACEITOU O DESAFIO E SE TORNOU NOSSA SÓCIA NA CASA MIX DE CASTELO." E essa mudança trouxe ainda mais visibilidade para a empresa que, em pouco tempo, logo abriu sua filial em Castelo. “Para que tudo acontecesse de forma sólida, nos juntamos a outra grande sonhadora, Sara Vittorazzi, que aceitou o desafio e se tornou nossa sócia na Casa Mix de Castelo. Inauguramos a loja em dezembro de 2019 e somos muito gratos pelo carinho e a forma com que fomos acolhidos pela cidade”, relata Marco Antônio. Relizados e gratos, o casal de empresários quer ir além e já tem planos para o futuro. “Nossa trajetória até aqui é motivo de orgulho e muita alegria. Mas, não vamos parar. Quem sabe daqui um tempo inauguramos mais uma Casa Mix. Vamos ver o que o futuro nos reserva”, finaliza o empresário, Marco Antônio Machado.
CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM AV. JONES DOS SANTOS NEVES, Nº 641 ESPAÇO GALPÃO – SÃO FRANCISCO DE ASSIS/ KM 90 WHATSAPP: (28) 99933-2439 CASTELO AVENIDA NOSSA SENHORA DA PENHA, Nº 465 EDIFÍCIO NILA, LOJA 01. CENTRO DE CASTELO (28) 99937-7014
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FLÁVIA TEIXEIRA COLUNA SOCIEDADE
ACESSE: REVISTALEIA.COM/SOCIEDADE
PRISCILA GRILLO
TELEGRAM E W H AT S A P P A revista LEIA lançou um canal para envio de notícias no WhatsApp e no Telegram, buscando levar informação de qualidade a cada vez mais leitores por meio de múltiplas plataformas. Para se inscrever nos canais é só acessar www.revistaleia. com. Feita as inscrições, você passará a receber, de segunda a sexta, uma seleção das principais notícias do dia entre artigos, matérias, registros sociais entre outros.
QUE VENHA O ARTHUR Thamyres Mainette à espera do pequeno Arthur. Linda!
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Mayra Secchim, realizou o curso “Técnicas e Habilidades na cozinha” com o Chef Ari. No registro com o Chef e sua esposa, Chef Chay. Novidades vem por aí, sucesso amiga! Ana, Clara, Rynna e Sandro Salles lindos de Maria Maria!
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MANTENEDORA O Sicoob-ES, Cooperativa de Crédito formada por associados, passa a integrar o time de empresas mantenedores do Programa de Desenvolvimento e Qualificação de Fornecedores (Prodfor) do Instituto Euvaldo Lodi (IEL-ES). Atualmente, o Sicoob conta com 119 agências no Estado. A participação no Prodfor vai permitir que as empresas associadas ao Sicoob-ES também se sintam representadas. DIVULGAÇÃO
Dra. Jacira Sobreira, sempre antenada em sua profissão Ginecologia e Obstetrícia. Linda!
N O TA M Á X I M A
Na próxima sexta-feira (9), o Nutri das Estrelas completa mais um ano de vida! Parabéns e felicidades Evandro!
Pelo segundo ano consecutivo, a Unimed Sul Capixaba conquistou nota máxima no Índice de Desempenho da Saúde Suplementar (IDSS), no Programa de Qualificação de Operadoras (ano-base 2019). O índice permite a comparação entre operadoras, estimulando a transparência das informações e contribuindo para que o consumidor faça escolhas assertivas no momento da contratação ou troca de um plano de saúde.
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Renata Baptista com seu amigo Burpee. Adoro!
Rosane Nascimento, comemorou mais um ano de vida! Parabéns lindona!
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ECONOMIA DIVULGAÇÃO
CAFÉS CAPIXABAS PREMIADOS CONQUISTAM CAFETERIAS EM NOVA IORQUE E NA AUSTRÁLIA OS CAFÉS CAPIXABAS ESPECIAIS ESTÃO CONQUISTANDO CAFETERIAS EM NOVA YORK E LOS ANGELES, NOS ESTADOS UNIDOS, E TAMBÉM DO OUTRO LADO DO MUNDO, NA AUSTRÁLIA Os grãos da bebida exportados são os vencedores do Prêmio Cafés Especiais do Espírito Santo, realizado pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e pela Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), em dezembro de 2020.
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Além de premiar e incentivar a produção de cafés arábica e conilon especiais no Espírito Santo, o prêmio promoveu rodadas de negócios e a venda dos cafés. Uma delas resultou na exportação de lotes para a microtorrefação e cafeteria Sey Coffee, com sede no Brooklyn, Nova York, que tem a proposta de entregar uma seleção dos melhores, mais dinâmicos e complexos cafés do mundo. A Sey Coffee já ganhou o prêmio de melhor torrefação e cafeteria dos Estados Unidos. Os cafés vendidos foram premiados em primeiro, segundo e terceiro lugares, na categoria arábica do prêmio. A produção dos cafés é feita nas cidades de Castelo e Brejetuba, respectivamente, pelos cafeicultores premiados William Sartori,
José Antônio Romão e Valdeir de Paula. A qualidade dos cafés está rendendo elogios na “capital do mundo”, onde os provadores classificaram os cafés capixabas como exóticos, de perfil sensorial inovador e de grande complexidade de sabor. O avaliador de café com certificação mundial Q-Grader, Rafael Marques, participou como juiz nas provas de cafés do prêmio. Ele também foi comprador dos cafés arábicas por meio da Faf Coffees, empresa responsável pela compra, conexão e exportação dos lotes campeões para as torrefações e cafeterias dos Estados Unidos e da Austrália. Os cafés foram exportados em sacas com a estampa Reserva Capixaba, um projeto criado pela empresa para ilustrar o vale onde foi produzido o café e a sua qualidade.
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VITRINE
ALEXANDRE CARVALHO, ADVOGADO TITULAR DA MONTE SIÃO CONSULTORIA Em prestar total apoio aos seus clientes neste período conturbado da economia e de distanciamento social. O período requer tomadas de decisões bem pensadas e acertadas, para não afetar a saúde dos negócios e empresas. Dr. Alexandre Carvalho confere aos seus clientes uma consultoria jurídica de qualidade e alinhada com o mercado e o empresariado.
CVC CHEVROLET COMEMORA RESULTADO DE VENDAS Após um mês de março repleto de entrega de veículos, o gerente geral Rafael Dalto e o gerente de vendas Cleydson Scarpe, comemoram o bom resultado e já estão prontos para alavancar as vendas de abril. Entre os destaques do mês estão o Joy – modelo de entrada com excelente custo-benefício – e o Spin, o único do segmento com até sete lugares. Além de condições facilitadas e taxas especiais, a CVC trabalha com a valorização do usado e ampla possibilidade de negociação. CVC Chevrolet Cachoeiro: 28 3526-2666
CALVI OCUPACIONAL: EXAME TOXICOLÓGICO
UM AFAGO: PRESENTE EM OCASIÕES ESPECIAIS Suzana Mancini de Moraes Athayde, da Um Afago, presenteou o prefeito Victor Coelho e sua família, com uma linda Easter Platter em formato de coelho, por ocasião da celebração da Páscoa. Keila Vetoraci adorou o presente e fez questão de publicar a lembrança em seu Instagram Stories.
Com atendimento de qualidade e profissionais capacitados, desde 2016 no mercado, a Calvi Ocupacional, sob direção de Wagner Calvi, realiza Exames Toxicológicos para motoristas das categorias C, D e E, que pretendem obter, renovar, mudar a categoria, realizar exames admissionais ou demissionais. O exame ainda pode ser realizado por solicitação particular ou para quem pretender prestar concurso público.
TOP CORRETORA DE IMÓVEIS A empresária Marcela Sampaio, da Top Corretora de Imóveis, há 8 anos no mercado de Cachoeiro, atua na venda de imóveis, locação, avaliação e, também, é Correspondente da Caixa Econômica Federal, informa aos clientes e amigos, que está em atendimento pelo WhatsApp (28) 99967-9773, Instagram: top_corretora_imóveis e pelo site www. topcorretoradeimoveis.com.br .
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RECEITAS E TEMPEROS POR CAMILA MISSE
ACESSE: REVISTALEIA.COM/COLUNISTAS/RECEITAS-E-TEMPEROS
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TORTA CAPIXABA NA SEMANA SANTA É UM PRATO QUE NÃO PODE FALTAR. A Torta Capixaba é um dos pratos mais conhecidos da culinária do Espírito Santo. O prato é produto de um mix especial de culturas, tanto dos colonizadores europeus quanto de índios e africanos. Na confecção da torta são usados diversos frutos do mar, como siri desfiado, camarão, ostra e sururu, além de bacalhau e palmito. Na semana santa é um prato que não pode faltar e por isso preparei uma receita de torta capixaba que é uma delícia mantendo viva nossa tradição.
INGREDIENTES 2 unidades de tomate picado; 2 unidades de cebola picada; 4 dentes de alho; 30 ml de azeite; 30 g azeitona verde inteira; 30 ml de suco de limão; 30 g de coentro picado; 30 g de cebolinha picada; 100 g de palmito picado; 100 g de siri desfiado; 100 g de camarão sete barbas; 100 g de sururu; 100 g de bacalhau dessalgado e desfiado; 3 unidades de ovos; sal e pimenta do reino a gosto; Óleo de urucum a gosto
MODO DE PREPARO Faça moqueca do siri e uma do camarão, retire todo o caldo, deixando o mais seco possível. Cozinhe o palmito, processe e reserve. Refogue o bacalhau em azeite e alho e reserve. Escalde o sururu e reserve. Prepare um refogado com azeite, óleo de urucum, cebola, alho e leve ao fogo com o palmito, espere até desaparecer a água e ganhar consistência. Junte as moquecas, o bacalhau, o sururu e o palmito em uma panela, leve ao fogo mexendo
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até evaporar a água. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco. Bata as claras até ponto de neve, misture com as gemas, adicione parte das claras batidas com a gema ao preparo. Coloque o preparo em uma panela de barro, leve ao forno, por uns 30 minutos, retire do forno coloque o restante das claras em neve batidas com a gema por cima, finalize com as azeitonas e a cebola em rodelas, deixe assar até dourar. Sirva com arroz branco.
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