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Editora Leia Edição 63 19 de Junho de 2010 R$3,00

leiatudo.com

baile de gala

a noite mais

concorrida

do ano Tudo pronto para o tradicional Baile de Gala. O evento acontece no dia 26 e promete manter a elegância e requinte Pág. 12-13

Regina Grafanasi, organizadora do Baile, adiantou que este ano o público esperado será maior que nas edições anteriores, mas ainda com convidados seletos

Perfil_ Dentista de Belo Horizonte divide seu tempo e coração no eixo Minas - Cachoeiro

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02 > Leia,19 de Junho de 2010

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Da redação:

índice

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A festa de Cachoeiro se aproxima. Com ela, as tradicionais comemorações. Baila de Gala, festa na Praça Vermelha, da Câmara no Jaraguá e o ponto alto no Parque de Exposição. A cidade vive o clima de festa, literalmente. Incentivada, ainda, este ano, pela Copa do Mundo. É hora de festejar.

Dia desses, um rapaz dizia que há momentos que permitem esquecer um pouco os problemas. Não mascarar, tampouco, ignorar. Mas esquecer mesmo. Um instante, ainda que curto. A Copa do Mundo é um deles. O país inteiro pára, fundamentandose na importância das partidas da seleção brasileira. O campeonato mais importante do mundo para o meio futebolístico talvez não seja unanimidade entre os meros mortais. O aniversário da cidade, esse sim. É comum encontrar adversários políticos se abraçando, comendo e bebendo juntos, se não na mesma mesa, no mesmo “palanque”, afinal, é aniversário de Cachoeiro.

E tem que ser assim mesmo. A festa do município deve, no mínimo, trazer consigo a harmonia entre as pessoas, apesar de ser ainda ano de eleição.

Todas as comemorações, até aquelas independentes, devem ser valorizadas. Mas talvez, depois de dar uma pausa na rotina, seja o momento de refletir. Cachoeiro hoje está com população de 200 mil habitantes.

E a tendência é crescer, obviamente. Se erraram no passado, com falta de planejamento, principalmente, deixando marcas incorrigíveis, vale a pena estudar o passado para não cometer mesmos erros no futuro.

Parece até clichê ou jargão batido. No entanto, quando ainda se usa essas reivindicações primárias é porque a cidade deve estar atrasada. Mesmo sendo interior, nada impede o pioneirismo, a ordem e a consciência de coletividade e bem comum. Uma população pequena, comparada a grandes centros urbanos, e uma posição geográfica hipoteticamente desfavorável, não servem de desculpas para a inércia e minimização de mentalidade.

Enquanto isso... Todos juntos pela seleção e aguardando ansiosamente os festejos da Capital Secreta. Isso é que vale!

Filipe Rodrigues

DIRETOR EXECUTIVO Jackson Júnior (jacksonjr@revistaleia.com) REPÓRTER Filipe Rodrigues (filipe@revistaleia.com) FOTÓGRAFO Pedro Junior (pedrojojunior@terra.com.br)

Geral

Fotógrafo paulista traz novidade na área para Cachoeiro de Itapemirim

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COLUNISTAS Cristiane Feu, Bruno Reis Marcos Jacob, Pedro Junior e Wellington Santiago ARTICULISTAS Romário Vargas, Wilson Márcio Depes e Marcos Jacob GERENTE COMERCIAL Marcos Tristão (marcos@revistaleia.com) DIAGRAMAÇÃO E ARTE Jackson Júnior

Chick’ES Aniversario de 50 anos de Vito, do Grand Prix Bar

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Coluna W O que e quem vai na noite mais badalada e concorrida do ano

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IMPRESSÃO E FOTOLITO GrafBand - Gráfica e Editora 28 3526-2750 TIRAGEM 5.000 exemplares PERIODICIDADE SEMANAL Edição n°63, 19 de Junho de 2010

Revista Leia Cachoeiro de Itapemirim - ES Rua Ludário Fonseca, n°54 CEP 29 305-520 Tel.: 28 3521-1019 E-mail revistaleia@hotmail.com Site: www.leiatudo.com

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Paladar

A carne como coadjuvante da refeição: ainda com mais sabor

+ conteúdo em leiatudo.com

Escreva para nós: vale crítica, elogio, sugestão. Não deixe de enviar também seu nome completo e telefone cartas@revistaleia.com

Perfil

Floriano Peixoto (Dentista)

F

ormado em Odontologia na Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), em Belo Horizonte, Dr. Floriano Peixoto divide seu tempo hoje entre a capital mineira e

Cachoeiro de Itapemirim. Atualmente, no entanto, cativou vários clientes e amigos.

Dr. Floriano Peixoto começou atendendo em Cachoeiro em consultório de amigos, mas decidiu iniciar um espaço próprio

igual ao da capital mineira (Instituo Floriano Peixoto), que carrega o seu nome, no bairro Amarelo. A intenção foi dar mais conforto aos seus pacientes, inclusive, com atendimento vip, como ele mes-

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04 > Leia,19 de Junho de 2010

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mo chama. Um mineiro, em território cachoeirense, não é novidade. Ele, por sua vez, se demonstra cada vez mais apaixonado pela terra de Roberto Carlos e Rubem Braga e, por isso, alterna as semanas, ficando em Cachoeiro e Minas Gerais. Essa rotina pesada, segundo ele, é para, simplesmente, fazer o que adora: trabalhar como cirurgião dentista.

Como é viver uma semana de cada mês longe da família? “É difícil. A gente sente muita saudade, mas os amigos e pacientes compensam a falta. Fui muito bem acolhido em Cachoeiro e já fiz bons amigos. Além disso, a cidade é de médio porte e muito bem localizada, ficando próximo às praias e as montanhas.

Tenho gostado muito daqui”.

Como dentista, qual seria o seu diferencial?

“Costumo dizer que ser um bom profissional é possível para todo mundo. Basta estudar e se aplicar que as coisas dão certo.

Mas busco expandir essa idéia além do profissional, sendo uma pessoa que o meu paciente sabe que pode contar. E tem dado certo. Meus clientes confiam no meu trabalho e na dedicação que assumo em relação a seus casos.”

O que o Instituto Floriano Peixoto tem para oferecer a quem precisa de tratamento odontológico ?

“Nossa estrutura é um diferencial, mas temos condições interessantes, que se destacam um pouco do mercado. Temos um método que chamamos de Cliente Vip. Pois nossa intenção é cativar pessoas, até porque trabalhar não com odontologia e sim com as pes-

soas que necessitam dos nossos serviços, é o nosso maior prazer.”

Como funciona o Cliente Vip? “Na verdade, todos aqueles que nos procuram, são clientes e Vips, porém, para os pacientes que nos conhecem e confiam no nosso trabalho, criamos para eles condições especiais. E bem diferente. E algo em que acredito, é uma forma socializar os serviços odontológicos, com qualidade. É uma oportunidade que não se deve desperdiçar, basta nos procurar e conhecer detalhadamente as vantagens de se tornar um (cliente vip) Preparamos condições especiais.”

Qual área o Dr mais gosta da odontologia?

“Prefiro a ortodontia, implante e estética. Em nosso Instituto, temos profissionais capacitados para todas as áreas”.

Hoje, o Dr chega a ficar dividido entre Cachoeiro e Belo Horizonte?

“Sim, pois em ambos locais profissionalmente sou muito bem conceituado, por todos aqueles que conhecem o meu trabalho e de minha equipe. Pessoalmente apesar da falta que a família nos causa tenho em meus clientes e minha equipe amigos, pessoas que fazem a diferença”.

Dizem que um cirurgião dentista tem que ter a paciência de um monge, a destreza de um artista e o conhecimento de um mestre.

Nesse pensamento acrescento, a dedicação, a alegria, amizade e ajuda de sempre que acredito não podemos nunca esquecer do grande arquiteto do universo. E que Ele nos abençoe”

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E S P E C I A L

A L M O Ç O

E M P R E S A R I A L

Economia e Negócios por Marcos Jacob economia@revistaleia.com

Almoço com empresários

fotos patricio sufiatti

Na quarta-feira, 16, a coluna Economia e Negócios, em parceria com a Revista Leia, Acisci, Sicoob Sul, Buffet Bom Gosto e Unimed Sul Capixaba, realizou mais um Almoço com Empresários. A intenção é reunir pessoas de segmentos distintos, mas às vezes com anseios e demandas equiparadas, para conversar e trocar idéias.

No cardápio, um prato tradicional do paladar brasileiro: a feijoada. O almoço também é uma oportunidade de os empresários ampliarem o leque de relacionamentos, conhecendo aqueles que eram vistos apenas nas páginas das revistas. Ao final, mais bate papo e ânimo revigorado para retomar a rotina, mostrando que Cachoeiro tem empresários que conseguem juntos fazer uma cidade melhor e mais desenvolvida.

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Leia Mais

coluna Economia e Negócios

leiatudo.com/economia

empresários participantes: EVARISTO GOMES JOSÉ LUCIO SOARES ROBERTO GUIMARÃES JONES DUTRA AMARILDO PEMANHANE JUAREZ ALBERNAZ ROBERVAL ROCHA ADEMAR POSSEBOM RUBENS MOREIRA JAMERSON AVELAR JOSÉ BESSA BARROS JOSE OZORIO BARBOSA ZENITH MAGNAGO RENATO SOSSAI JOSIEL GURGEL CLOVIS CUSTODIO LUIZ SARAIVA GRACIOSA GUIDI ZANONINHO FILHO FABRICIO COELHO RANIERI ARIDI FERNANDA COELHO

ROMARIO VARGAS RENATO LOVATTI JOSÉ GERALDO MENON PAULO ROGERIO SOUZA PIMENTA MARCELO LAMAR RICARDO SANTOS PIAZZA RALFE SOARES WASHINGTON FARIA RITA D’ASCANIO ADEMAR JUNIOR MARCELO GOTTARDI

19 de Junho de 2010, Leia

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Vito Stella comemora 50 anos

O proprietário do Grand Prix Bar comemorou no último dia 12 seus 50 anos de vida. Para uma data especial como essa, comemoração em igual proporção, em seu bar, que reuniu seus familiares e amigos, além da banda Mosaico que deu o toque especial e animou a noite toda.

Aniversariante Vito e sua esposa Solânge Mariana recebendo carinho do eu pai Vito

João Vitor, Marcela e Beatriz

Com suas filhas Mariana e Lorena

Família reunida levando um abraço ao aniversariante Vito

Carlos Fiório, Helinho, Fabrício e Valério Depollo

Banda Mosaico fazendo a festa da galera

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Rita, Marli e Raquel (Viva Maria)

Marilene, Cláudio, Luciene, Vito, Clebinho, Bruna, Renato e sua namorada

Eduardo, Augusto (Fio de Ouro), Vitão e Fabricio Camargo

Vito, Léo e a advogada Kátia Botelho

Elvécio, Didito, Vitão e Adriano Sandrini

Fabrício, Valério com sua esposa Carla e Helinho

Aloisio, Eraldinho, Vitão e Henrique

Estampas e silks vem com poemas e cartas de amor escritas com bico de pena ou mostram grafismos em flores, cerejas, beijos e uma deliciosa releitura dos pois e do pied-de-poule, que – voilá – foi feita com gatinhos. O volume aparece bastante e também o mix de tecidos que adoramos, como algodão com malha e o moleton com voil de algodão.

19 de Junho de 2010, Leia > 09

Shopping Sul, Lj. 102 |103 Tel: 28 3521-1263 - Cachoeiro de Itapemirim - ES

Romário Vargas v e n d a s

Romário Vargas é palestrante e consultor, graduado em administração de empresas e em MBA Executivo e Marketing pela FGV.

O valor das pequenas coisas

R

ecebi de um amigo, um libelo, escrito por um autor desconhecido, que muito nos ajuda a descobrir o que realmente faz das empresas vencedoras, o grande diferencial de mercado e que compartilhamos com os fiéis leitores da Revista LEIA e, em especial, àqueles que lêem meus artigos e sempre me escrevem para elogiar, sugerir o tema e, quando sentem falta, pois às vezes acontece de não sair em uma determinada semana, embora isso seja raro, para saber porque não foi publicado.

Um fósforo, uma bala de menta, um café e um jornal. Um homem estava dirigindo há horas e, cansado da estrada, resolveu procurar um hotel ou uma pousada para descansar. Em poucos minutos, avistou um letreiro luminoso com o nome: Hotel Venetia. Quando chegou à recepção, o hall do hotel estava iluminado com luz suave.

Atrás do balcão, uma moça de rosto alegre o saudou amavelmente: Bem vindo ao Venetia!

Três minutos após essa saudação, o hóspede já se encontrava confortavelmente instalado no seu quarto e impressionado com os procedimentos: Tudo muito rápido e prático. No quarto, uma discreta opulência; uma cama, impecavelmente limpa, uma lareira, um fósforo apropriado em posição perfeitamente alinhada sobre a lareira, para ser riscado. Era demais!

Aquele homem que queria um quarto apenas para passar uma noite, começou a pensar que estava com sorte. Mudou de roupa para

Qual foi a sua surpresa!

Alguém havia se antecipado a ele, pois havia um lindo fogo crepitante na lareira. A cama estava preparada, os travesseiros arrumados e uma bala de menta sobre cada um. Que noite agradável aquela!

o jantar (a moça da recepção fizera o pedido no momento do registro). A refeição foi tão deliciosa, como tudo o que tinha experimentado, naquele local, até então. Assinou a conta e retornou ao quarto. Fazia frio e ele estava ansioso pelo fogo da lareira.

Qual foi a sua surpresa! Alguém havia se antecipado a ele, pois havia um lindo fogo crepitante na lareira. A cama estava preparada, os travesseiros arrumados e uma bala de menta sobre cada um. Que noite agradável aquela!

Na manhã seguinte, o hóspede acordou com um estranho barulho, vindo do banheiro. Saiu da cama para investigar. Simplesmente uma cafeteira ligada por timer automático, estava preparando o seu café e, junto um cartão que dizia: Sua marca predileta de café. Bom apetite!

Era mesmo! Como eles podiam saber desse detalhe? De repente, lembrou-se: No jantar perguntaram qual a sua marca perfeita de café. Em seguida, ele ouve um leve toque na porta. Ao abrir, havia um jornal. “Mas, como pode? É o meu jornal! Como eles adivinharam? Mais uma vez, lembrou-se de quando se registrou: A recepcionista havia perguntado qual jornal ele preferia.

O cliente deixou o hotel encantado. Feliz pela sorte de ter ficado num lugar tão acolhedor.

Mas, o que esse hotel fizera mesmo de especial? Apenas ofereceram um fósforo, uma bala de menta, uma xícara de café e um jornal.

Será que as empresas não estão gastando milhares de reais em propaganda e marketing, visual extravagante de suas empresas, muitas vezes repassando estes custos para seus clientes, enquanto deveriam investir em treinamentos de suas equipes para atender com excelência, simpatia, oferecendo atrativos simples como os oferecidos pelo Hotel Venetia?

Quanto custa um fósforo, uma bala de menta, uma xícara de café e um jornal?

Outros artigos em > leiatudo.com/romario

10 > Leia,19 de Junho de 2010

Política e Bastidores divulgação

politica@revistaleia.com

A Câmara de Cachoeiro ficou lotada na audiência pública do PDM

PDM em pauta: cidade agradece

Mais recursos para o HECI

Ainda bem que Cachoeiro conta com um Conselho do Plano Diretor Municipal (PDM) sério.

Se fosse em outros municípios dessa República Federativa, seria até possível cogitar a possibilidade de “cobrança de pedágio” para aprovar um ou outro projeto e até alterar a lei para beneficiar grandes investidores. Na terra de Roberto Carlos e Rubem Braga, no entanto, com cidadãos politizados e formadores de opinião, é possível dizer que isso certamente não aconteceria. Será?

Vai saber...

A Secretaria de Cultura vem se destacando como a pasta mais ativa da atual gestão do prefeito Carlos Casteglione (PT). Com ações em grandes proporções, a secretaria parece despertar inveja na oposição, que usa como subterfúgio para criticar a municipalidade a inoperância de outras pastas. Recursos de arte e cultura, entretanto, só podem ser usados em arte e cultura.

Saúde e educação, bem como esporte e lazer, também têm suas fontes de renda. Basta saber por que não são aplicadas. Ou, mal aplicado.

Leia Mais

coluna Política e Bastidores

leiatudo.com/politica

Wilson Dillen bem na foto Na última semana foi publicada em um jornal da cidade uma foto do vereador Wilson Dillem (PRB) ao lado da esposa Kátia, em alusão ao dia dos namorados e aniversário de sua companheira. Na quinta-feira, 17, ele também participou de café da manhã na Foz do Brasil, quando foram apresentadas as obras da Pequena Central Hidrelétrica (PCH), que está sendo construída na Ilha da Luz.

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Após muitas discussões, críticas e análises, a Câmara de Cachoeiro promove audiência pública para debater o Plano Diretor Municipal (PDM). Na ocasião, participação de vários representantes, tanto do setor público, como da sociedade civil organizada. O presidente da Casa, David Loss (PDT), foi quem teve a iniciativa. Ele, por sua vez, além de vereador, é professor e, agora, está com a oportunidade nas mãos de colocar em prática tudo aquilo que passa aos seus alunos.

Está, inclusive, sendo alvo de críticas, mas parece não se importar em querer ser unanimidade. Já o PDM, vai além das questões pessoais e dos mandatos dos edis, que duram quatro anos, enquanto o crescimento ordenado da cidade fica como legado para as gerações futuras. Assunto sério,que deve ser tratado com igual seriedade, sem orgulho de um ou outro.

Vai saber...

Cultura dando gás na gestão

Em visita ao Hospital Evangélico de Cachoeiro de Itapemirim na última quinta-feira, 17, o deputado federal Camilo Cola (PMDB) anunciou um verdadeiro presente à instituição: vai aumentar o valor de suas emendas parlamentares para o ano que vem. Em 2011 serão repassados R$ 500 mil e não mais R$ 300 Camilo Cola, José Affonso Coelho e Wagner Medeiros mil como em anos anteriores.

Jathir Moreira só bastidores O ex-vice prefeito de Cachoeiro e atual superintendente de saúde, Jathir Moreira, este ano vai ficar só nos bastidores, apoiando candidaturas de nomes distintos, mas com grandes chances de voltar à Câmara dos Deputados e à Assembléia,como Camilo Cola e Theodorico Ferraço.

+ conteúdo em leiatudo.com ROBERTO VALADÃO, ex-prefeito, está inelegível pelos próximos cinco anos. Decisão do STJ publicada essa semana 19 de Junho de 2010, Leia

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Cultura/Lazer

Baile tradicional em noite de gala Tudo pronto para o tradicional baile de gala, que acontece no próximo dia 26

Filipe Rodrigues

T

udo pronto para a noite mais concorrida do ano. O Baile de Gala, promovido desde 1942, acontece no próximo dia 26, no Caçadores Carnavalesco Clube, e promete manter a tradição, a elegância e a animação. A organização, mais uma vez, fica por conta da socialite mais badalada da cidade: Regina Grafanassi.

Vai chegando início do mês de junho e o frisson entre os envolvidos com a história da cidade começa: “este ano você vai novamente ao Baile de Gala?”. Não é para menos. A noite é regada a muita elegância e requinte. Já no portão de entrada, Hebert e Gercílio recebem os convidados com violino e piano. Coisa fina. Luxo.

Depois de receberem os cumprimentos de Regina Grafanassi, que faz questão de dar as boas-vindas a todos os convidados, os participantes da festa se posicionam em seus lugares reservados e se deliciam a noite intei12 > Leia,19 de Junho de 2010

No ano passado, os convidados se divertiram a noite toda

ra ao som de orquestra, que este ano será Caribe, do Rio de Janeiro.

Além disso, o Baile de Gala é a oportunidade de rever e fazer novas amizades e acompanhar de perto a linda homenagem prestada aos cachoeirenses ausente e presente. Os organizadores homenageiam também aqueles que vão a essa festa há muitos anos. Tem casal que participa desde a década de 70.

São esperadas 500 pessoas, na festa que começa às 23h. A decoração fica por conta de Eliana Cola e, neste ano, um fator curioso: a tradição passada de pai para filho. Segundo Regina Grafanassi, diversos filhos de pessoas que freqüentam a festa há décadas fizeram questão de estar presente nesta. “A nova geração começa a sentir o prazer e a gostar do Baile de Gala. É um evento que perma-

pedro junior

necerá durante muitos anos ainda em Cachoeiro”, comentou Regina.

Em meio ao corre-corre da organização, produção e o próprio dia da festa, Regina confessou que consegue se divertir. “Chego em casa já de manhã, ao raiar do sol. Minha satisfação é que todos os convidados se sintam bem possam aproveitar ao máximo a festa”, comentou Regina.

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este ano o baile será o encontro de gerações, mantendo a tradição de sempre. regina grafanaSsi organizadora do evento

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Geral

Um novo olhar através da fotografia...

O paulista Felipe Araújo, após rodar Europa, África, Ásia, Sudeste Asiático e EUA, vem para Cachoeiro oferecer novidades em fotografia.

Filipe Rodrigues

S

e a diversidade cultural e a vivência em outros países influenciam na formação do ser humano, Felipe, fotógrafo há 14 anos, vivencia estas influências no resultado de seus trabalhos.

Ao contrário da maioria dos fotógrafos, Felipe iniciou sua carreira profissionalmente, sem aquele primeiro contato amador. Concluiu sua primeira formação em São Paulo, e por lá, desde cursos e assistências para fotógrafos renomados, iniciou seus primeiros trabalhos entre variados veículos de comunicação e clientes, estes: Revista Caras, Mitsubishi Motors, Rally dos Sertões, Arrow Marketing, Campeonato Brasileiro e Mundial de Windsurf para PWA, etc. “Nos primeiros seis anos como fotógrafo, acabei atuando em diversas áreas, principalmente no fotojornalismo”, resume Felipe.

Após alguns anos trabalhando na área editorial e de imprensa, Felipe decidiu conhecer outros países e passou oito anos viajando, quando conheceu a Eu-

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ropa, África, Oriente Médio, Ásia, Sudeste Asiático, tendo morado em Lisboa, Londres e Nova Iorque. “Nesse período, pude desenvolver projetos fotográficos pessoais, registrando fatos, pessoas e espaços em outros países”, comenta o fotógrafo. E nessas viagens ele começou a desenvolver e aprimorar o seu gosto pela

fotografia de arquitetura, design e gastronomia. Já em Nova Iorque decidiu se especializar e se aprofundar no assunto, estudando na escola norte-americana, International Center of Photography (http://www.icp.org).

Em território de “Tio San”, Felipe também prestou serviços para diversas empresas. “Foi um tempo de aprendizados e descobertas, mas a saudade do Brasil e o coração acabaram por falar mais alto que os anseios profissionais”, disse.

O fotógrafo retornou ao Brasil com uma bagagem, que vai além

dos melhores equipamentos em fotografia e edição, mas carregado de cultura e percepção do mundo que ultrapassam aqueles aprendidos em salas de aula.

Hoje, Felipe está residindo em Cachoeiro, mas vive no eixo São Paulo - Cachoeiro - Rio de Janeiro, atendendo o mercado fotográfico. Toda sua estrutura, Felipe trouxe para a cidade e já atende empresas e clientes

como a Santa Clara Mármores e Granitos; Agência Prove; o arquiteto Nelson Napolitano; os designers Hans Reim e Juliana Sabra (Acervo Contemporâneo); Aba; Dom Tonico; além de fotografar os eventos Casa Cor Brasil, Casa Design, etc.

Apesar de estar apenas há quatros meses na cidade, seu profissionalismo e trabalho diferenciado já estão conquistando os cachoeirenses. “A intenção é trazer uma nova proposta em fotografia para a cidade e região”, concluiu Felipe Araújo.

19 de Junho de 2010, Leia

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Cristiane Feu

Notícias sobre Moda, Beleza, Decoração e Saúde

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Marcinha Cosméticos Comecei a fazer a massagem a dois anos, gostei do resultado, além de me deixar bem, saio relaxada, este tratamento retarda uma possível cirurgia plástica.

Adriana do Carmo 16 > Leia,19 de Junho de 2010

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Não há como ficar imune a emoção provocada pela aproximação do Baile de Gala. Quem é cachoeirense e gosta de viver as tradições culturais da cidade entende o que eu estou falando. Quem nunca foi ao baile deveria experimentar a sensação maravilhosa de vestir gala e dançar ao som de uma orquestra. Sem contar nas pessoas bacanas que a gente encontra. Vale lembrar que o Baile de Gala Oficial da Festa de Cachoeiro é uma festa para pessoas alegres e que gostam de dançar. No próximo sábado estaremos mais uma vez revivendo as emoções deste momento mágico com vários amigos queridos.

Wall ace Hull / HG2

Baile de Gala

do Baile de Gala Oficial da No próximo sábado o Caçadores Carnavalescos Clube será palco de mais uma edição s com seus vestidos elegante e lindas estarão foto da aí s bonitona três as Festa de Cachoeiro. Tenho certeza que AMÉLIA GRAFANASSI. MARIA e A ANAMÉLI com SSI GRAFANA REGINA queridas minhas são Elas longos.

Anfitriã da festa

Buffet estrelado

Alguns detalhes

Orçamento Participativo

Mais uma vez Regina Grafanassi ocupará a posição de anfitriã do Baile de Gala. Ela que é nosso amor, a cada ano se mostra mais empolgada com toda esta movimentação.

Eu só penso na elegância de seu vestido. Quero dançar uma música especial com ela.

Seguindo as tradições clássicas do Baile de Gala, nosso querido Fernando Garcia comanda o banquete com o Buffet Dom Garcia. O que eu mais amo é o atendimento personalizado dos garçons e o super café da manhã que é servido.

A orquestra é a Caribe do Rio, quem decora o Caçadores é Liana Cola, o cachoeirense presente não poderia ser outra pessoa senão nosso querido Joacir Pinto e o ausente será o Batata. A Rua Ana Machado este ano pegará fogo em sua tradicional festa.

Vale ressaltar a importância do Orçamento Participativo, criado e implantado em Cachoeiro por Rodrigo Coelho. Há muitos anos não se vê uma ação pública com tantos bons resultados. Rodrigo é um grande talento enquanto agente político.

Wallace Hull / HG2

A jovem e talentosa amazona ISABELA NEMER trouxe para Cachoeiro mais um título do Campeonato Estadual de Hipismo Clássico. Desta vez arrebatou a primeira colocação de sua categoria na etapa de Guarapari. Neste registro lindo está acompanhada de sua maior incentivadora e mãe coruja, a nossa querida amiga GLORINHA NEMER

18 > Leia,19 de Junho de 2010

Wallace Hull / HG2

Jamais deixaria de reconhecer o excelente trabalho desenvolvido por RODRIGO COELHO enquanto Secretário de Governo de Cachoeiro. Através de sua dedicação e competência, criou e implantou o Orçamento Participativo, um dos mais importantes projetos que a cidade já viu, no campo da gestão administrativa. Neste registro fiz questão de posar com este amigo tão querido e especial.

Wallace Hull / HG2

Sou feliz, por estar cercado de bons e queridos amigos. Não bastasse o carinho que me dedicam, ainda me dão grande orgulho por exercer suas profissões com tanto empenho e dedicação. São pessoas que admiro e gosto muito. Sem contar que são ótimas companhias para momentos de alegria.

Nesta foto linda estão RAQUEL GRILLO, WILSON FERREIRA, GUSTAVO MAZIOLI e DIOGO ULLER.

Copa do Mundo

A coluna começa a preparar uma noite especial e de extremo bom gosto. O local da badalação será o Deck do The One e a atração não poderia ser outra senão a talentosa Amélia Barreto, com suas interpretações estupendas. Aguardem.

A praça de alimentação do Shopping Sul é o local escolhido de uma galera bacana para acompanhar os jogos da seleção. Funciona normalmente, com boas opções gastronômicas. Sem contar na segurança e conforto do local.

WS

Amélia Barreto

Em recente casamento no Rio de Janeiro, tive a ótima oportunidade de dividir mesa com as três bonitonas aí da foto. Sem contar que há pouco tempo estivemos juntos na propriedade de campo da família, que por sinal é um lugar hiper agradável. Elas são mãe (centro) e filhas, mas passariam fácil como irmãs. Estou falando de MIRELLA, NELY ULTRAMAR e MARJORIE.

Empreendimentos

Novo Sicoob

A cada dia o Shopping Sul mostra mais e mais a sua força. Na última semana Tânia Alves inaugurou uma super loja. No próximo mês Bruno Paier inaugura um quiosque da Brahma com o melhor chopp do mundo e vem mais novidades por aí.

Como ficou lindo o novo prédio do Sicoob no centro de Cachoeiro. Nosso amigo Rubens Moreira foi extremamente feliz quando investiu na recuperação arquitetônica do imóvel. É um exemplo que deveria ser seguido por quem investe na região. A coluna reverencia atitudes como esta.

Festa para aquecer

A coluna reúne um grupo animado e eclético para aquecer as baterias antes de se esbaldar no Baile de Gala. Como esta tradição já estava esquecida há algum tempo, a gente aproveitou para recuperá-la. Faremos nossa festinha no Downtown.

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Gran turismo 5’ já está em produçao há mais de cinco anos e o motivo é a paixão e o perfeccionismo do produtor, Kazunori Yamauchi. Ele só termina de trabalhar com um carro apenas se o veículo conseguir passar no game a mesma experiência da vida real.

Após ultrapassar a barreira dos US$ 60 milhões no desenvolvimento do título, finalmente ele chegará às lojas dos Estados Unidos e do Brasil no dia 2 de novembro. Haverá mais de 900 carros de todos os estilos à disposição do jogador e inúmeras pistas que são réplicas de locais reais. Mas Yamauchi visualizou a experiência perfeita para jogar “Gran turismo 5”: jogar com um volante especial com tecnologia force feedback, que “devolve ao jogador” a resposta do volante do carro ao terreno, e com imagens em 3D.

Consoles jogos acessórios e uma variedade de produtos para o seu entretenimento

Shopping Sul - Shopping Cachoeiro

Sociedade

Festa de Cachoeiro Grandes nomes da musica brasileira estarão prestigiando a Festa de Cachoeiro 2010. Entre eles, Xitãozinho e Xororó, Detonautas, e especialmente para o público evangélico o grupo Trazendo a Arca. Realmente era de se esperar uma bela programação na festa do Municipio, tendo em vista, o sucesso da Bienal Rubem Braga.

Unes Sede da Unes, onde era o antigo colégio Ateneu já está quase pronto. Segundo informações, os cursos que não possuem laboratório funcionarão na nova sede, já os demais, continuarão onde estão.

A campanha de publicitária para o Vest Inverno já está na rua, e os novos alunos com certeza já estarão aproveitando as novas instalações. “Unes bate um bolão”.

Copa do Mundo

Cachoeiro F.C

Churrascaria Rio Grande está pronta para receber os apaixonados por futebol. Lá você pode almoçar e depois assistir os jogos da copa em ambiente climatizado e TV Lcd.

Sicoob Com a inauguração de mais uma agencia no sul, o Sicoob vai ganhando espaço entre os grandes bancos da região.

Agora que tem atendimento para todos os setores e não só mais para os produtores rurais, a cooperativa entra de vez na briga para se tornar um dos maiores do estado. Segundo Rubens Moreira, diretor do Sicoob Sul, já existe solicitação aguardando deferimento para implantação de nova agência em Vila Velha.

Jeane Viana e Danieli Simoni são responsáveis pelo excelente atendimento do Espaço D.O.C

A equipe juvenil do Cachoeiro Futebol Clube vai disputar a Copa Do Brasil da categoria. A disputa ocorrerá em Presidente Kennedy, sede do grupo que também possui Santos e Vasco, adversários direto do Cachoeiro. Vale à pena prestigiar os garotos.

Câmara Municipal

A Câmara Municipal está preparando mais uma grande festa este ano.

Como sempre muito Cachoeirenses ilustres serão homenageados. Entre eles, o presente Joaci Pinto, e o ausente, Batata, como todos conhecem.

Nossos cumprimentos ao simpático e apaixonado casal CINTHIA e ALEXANDRE GASPARINI, que comemorou esta semana três anos de feliz união matrimonial

Eduardo Bonadiman, representando Valdemar Guio, recebendo os cumprimentos do corretor de imóveis Marcelo Sardenberg pela aquisição de um imóvel residencial.

A Personal Hair Lourdes Correa, trazendo novidades que podem ser conferidas no Maison D’Lourdes Correa 19 de Junho de 2010, Leia

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Paladar

Evan Sung/nyt

Receita Pasta com ervilha, presunto cru e alface INGREDIENTES Sal 3 colheres (sopa) de azeite 50g a 100g de presunto cru em tiras 500g de massa 2 colheres (sopa) de manteiga 1 echalota picada pimenta-do-reino moída 2 xícaras de ervilha folhas fatiadas de 1 pé de alface 1/2 xícara de caldo de galinha parmesão

sabor

Até “carn ívoros” reniten gostar d tes vão este prat o. E, se estive r co para veget zinhando arianos, é só deixa guarnição r a fora.

Carne só para dar gosto Mark Bittman

D

esde que comecei a comer mais plantas e menos carne tenho feito experiências com pequenas quantidades de carne, explorando seu sabor, sem fazer dela o ingrediente principal. Nesta receita, ela entra como guarnição, mas com impacto.

Usei presunto cru, frito rapidamente:

+ vinhos recomendados Salton Virtude 2008 - É bem provável que Angelo Salton tenha projetado esse vinho para demonstrar até onde poderia chegar, na atualidade, com seus vinhos brancos. Um vinho produzido em escala pequena, lançado só agora. No mesmo nível dos tintos Salton Desejo e Salton Talento. Até agora, o melhor branco nacional que bebi. Um vinho clarinho, com reflexos verdes, o que não é tão comum em um branco que passa 12 meses na barrica (metade de carvalho americano e metade em carvalho francês). Na boca ganha complexidade, com aspectos cítricos e algo floral. Refrescante, equilibrado e longo, deixando na boca sensação de frescor.

Com 13,5% de álcool.

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ele manteve o sabor salgado e ficou crocante, um bom contraste para a maciez da pasta, das ervilhas e da alface. Enquanto o presunto está fritando e a pasta cozinha, você faz o molho, refogando a echalota, ervilhas e alface num caldo ou no vinho.

A alface entra como uma verdura tenra, como espinafre ou agrião. Ela murcha

MODO DE PREPARO Cozinhe a massa em água com sal.

Aqueça 1 colher de azeite numa frigideira e frite o presunto até ficar crocante. Numa panela grande, derreta a manteiga com 2 colheres de azeite, refogue a echalota, as ervilhas, a alface e o caldo. Tempere e cozinhe por 5 minutos.

Escorra a massa e ponha na panela com os vegetais, mexa, adicione caldo, se necessário. Passe para a travessa de servir, salpique parmesão ralado, guarneça com o presunto frito e sirva.

mais ou menos no mesmo tempo em que as ervilhas ficam no ponto e, cuidando para que não cozinhe demais, a alface acrescenta uma delicada doçura à receita.

Quando os vegetais e a pasta estiverem cozidos, misture os dois, salpique parmesão, decore com o presunto crocante e sirva. Até “carnívoros” renitentes vão gostar deste prato. E, se estiver cozinhando para vegetarianos, é só deixar a guarnição fora.

+ petiscos

Linguiça cubista, purê de abóbora e crisps de couve e amendoim INGREDIENTES

1 kg linguiça de porco caseira, levemente picante; 1 abóbora cabochan; 1 kg cebola; 1 maço couve; 1 limão Tahiti; 60 ml cachaça; 50 ml azeite extravirgem; 15g amendoim torrado e salgado; 1 colher (chá) banha de porco; óleo de canola.

MODO DE PREPARO

Cozinhe a abóbora com casca em uma panela grande, até estar macia. Retire da panela, corte e extraia a polpa. Pique meia cebola e murche-a em azeite, com uma pitada de sal. Passe por um processador com a polpa de abóbora. Peneire e reserve aquecido. Corte a couve em juliana e frite em óleo de canola. Seque em papel absorvente. Descaque as cebolas e corte em

rodelas finas. Reserve. Passe as linguiças por água fervente, retire a pele, corte em cubos e frite na banha até ficar crocante.

Na mesma frigideira, frite as cebolas, regue com cachaça, deixe evaporar e ponha um colher de água. Raspe o fundo da frigideira para extrair o molho. Para servir, arrume a linguiça acebolada sobre o purê de abóbora. Cubra com a couve e amendoim ralado.

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