Revista Leia

fotos pedro junior

www.leiatudo.com -

R$ 3,00

a alma do negócio

Se a publicidade é a “alma” do negócio, eles são as mentes idealizadoras de projetos e campanhas que ganham destaque até na mídia nacional

Editora Leia - Edição 81 23 de Outubro de 2010

www.citroen.com.br

LINHA CITROËN C4.

REUNIMOS CONFORTO ESPAÇO E TECNOLOGIA NUM SÓ LUGAR.

CITROËN C4 HATCH.

0,49% COM TAXA DE

CITROËN C4 PALLAS.

• VOLANTE COM COMANDOS CENTRAIS • FARÓIS DE XENON AUTODIRECCIONAIS • AR-CONDICIONADO BI-ZONE • MOTORS FLEX DE 151 CV • RODAS DE LIGA-LEVE • 6 AIRBAGS INTERIOR CITROËN C4 PALLAS.

"Transporte com segurança: use a cadeirinha"

Financiamento exclusivo Banco PSA Citroen, entrada 55%, mais parcelas fixas em até 24 vezes, para vendas realizadas até 31/10/10, Crédito sujeito a aprovaçao pelo banco PSA Citroen. Para o C4, C4 Pallas e C4 Gran Picasso, promoção poderá ser encerrada sem prévio aviso ou enquanto durar o estoque físico da concessionária. Veículos com pintura sólida. Frete e TAC não inclusos. Imagens meramente ilustrativas.

Riviera Cachoeiro

RODOVIA BR 482 CACHOEIRO X ALEGRE,107 - BNH - CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM - ES

02 > Leia,23 de Outubro de 2010

(28) 3526-3900

índice

Da redação: Cachoeiro de Itapemirim, 2010. Certamente, neste século, a geração de jovens se interessa muito pouco pelos fatores que influenciaram e causaram a realidade que hoje vivem, ou seja, o passado. Não se preocupar com isso é, sim, falta de inteligência, mas... fazer o quê? A maioria está ocupada demais com sua vida, com a próxima prova de concurso público, ou pensando numa maneira de enriquecer rápido.

Conhecer a história do próprio município é, no mínimo, o mais coerente para pensar em ações visando melhorar o futuro. Quando se fala, por exemplo, em Escola do Comércio de Cachoeiro, é para alertar que se a cidade hoje está enfrentando problemas como trânsito, em tempos passados isso poderia ter sido evitado, pois na rua 25 de março, onde funcionava o colégio, as vias eram largas, com direito a canteiro de árvores dividindo mão e contramão.

Outro fator histórico quase esquecido e insistentemente falado por este periódico é o Yole Clube. Na época, a prática do remo era admirada pelos cachoeirenses. Em Vitória, por exemplo, esse esporte ganha adeptos de geração em geração e alimenta a rivalidade entre o clube Álvares e o Saldanha. Se, em Cachoeiro, tivessem dado alguma atenção, talvez, poderíamos ter grandes remadores hoje disputando competições nacionais e estaduais.

A bem da verdade, Cachoeiro caminha a passos largos para lugar nenhum. Não há, por exemplo, nenhuma expectativa para novos líderes políticos, porque a atual juventude está cheia de si, mas vazia em si mesmo, acreditando em qualquer coisa que lêem na internet, e reproduzindo como verdade absoluta, num pseudo intelectualismo jamais observado em toda história.

Se continuar assim, os oportunistas de plantão continuarão a ocupar os espaços e comandar a nação (seja ela em qual esfera for: municipal, estadual ou nacional), enquanto os jovens perdem seu espírito revolucionário e deixam o mundo caminhar para a própria sorte.

Filipe Rodrigues

Leia REVISTA

DIRETOR EXECUTIVO Jackson Júnior (jacksonjr@revistaleia.com) REPÓRTER Filipe Rodrigues (filipe@revistaleia.com) FOTÓGRAFO Pedro Junior (pedrojojunior@terra.com.br)

História

Glauber Coelho coloca seu mandato a disposição para tentar revitalizar o Yole

18

COLUNISTAS Cristiane Feu, Bruno Reis Marcos Jacob, Pedro Junior e Wellington Santiago ARTICULISTAS Romário Vargas, Wilson Márcio Depes, Marcos Jacob e Izabel Lacerda GERENTE COMERCIAL Marcos Tristão (marcos@revistaleia.com) COMERCIAL Viviane Bize (viviane@revistaleia.com) DIAGRAMAÇÃO E ARTE Jackson Júnior

Coluna W O casamento de Ana Paula e Felipe Cypriano

22

Chick’ES Fotografias que contam o cotidiano do Sul do Estado

08

IMPRESSÃO E FOTOLITO GrafBand - Gráfica e Editora 28 3526-2750 TIRAGEM 5.000 exemplares PERIODICIDADE SEMANAL Edição n°81, 23 de Outubro de 2010

Revista Leia Cachoeiro de Itapemirim - ES Rua Ludário Fonseca, n°54 CEP 29 305-520 Tel.: 28 3521-1019 E-mail revistaleia@hotmail.com Site: www.leiatudo.com

26

Paladar

O prato é tradicional na Inglaterra, mas fez sucesso também no Brasil

+ conteúdo em leiatudo.com

Escreva para nós: vale crítica, elogio, sugestão. Não deixe de enviar também seu nome completo e telefone cartas@revistaleia.com

foto pedro junior

Perfil

José Amarildo Parmanhani (empresário)

Q

uem vê as lojas Galpão Móveis não imagina a origem de um dos proprietários do grupo. Pela oferta de produtos de altíssimo bom

gosto, além da qualidade na prestação de serviço, deve pensar até que são pessoas de fora de Cachoeiro, mas não. José Amarildo Parmanhani foi criado no distrito de Burarama, mais

precisamente em Pedra Lisa, onde, segundo ele, jogou muita bolinha de gude e soltou pipa. Estudou no Quintiliano de Azevedo, Agostinho Simonato, Polivalente Guandú, Liceu Muniz Freire

Leiatudo.com regional ES amplia pagamento de precatórios O Governo do Estado vai destinar este ano aproximadamente R$ 30 milhões para o pagamento de precatórios obedecendo à ordem do menor para o maior valor, independente da data em que eles foram constituídos. www.leiatudo.com

Capixaba na Seleção acervo digital

Acesse as edições digitais da Revista Leia (http://issuu.com/leia)

04 > Leia,23 de Outubro de 2010

Jéssica Silveira dá sequência à tradição do Espírito Santo na Ginástica Rítmica e é a mais nova integrante da seleção brasileira de conjuntos.

A capixaba, de 17 anos, participou de uma triagem, no início do mês, em Aracaju (SE), junto com mais seis atletas, no qual apenas duas ganhariam. www.leiatudo.com

informação no twitter

Siga a Revista Leia no twitter e fique por dentro de tudo que acontece no Sul do ES (twitter.com/revistaleia)

e fez dois cursos superiores, ambos na Faccaci: Administração e Contablidade. É casado, tem dois filhos e orgulho ao contar sobre sua trajetória vitoriosa. Seu primeiro emprego foi aos 14 anos, na extinta Papelaria Vieira. Aos 16 foi para a também extinta Casas Pernambucanas. Cerca de três anos depois foi trabalhar na Calçados Itapuã. Mas aos 21 anos sua primeira tentativa como empreendedor saiu do papel: o bar Copa 70.

Durou pouco tempo e logo mudou de segmento, sendo, agora, representante comercial, vendendo materiais de construção e para fabricar móveis. E foi em 1986 que ele deu o passo mais importante para sua vida profissional. Ao lado do sócio Carlos Alberto Fassarela fundou a Galpão Móveis.

Desde então, os negócios só deram certo e hoje seu estabelecimento é líder de mercado, já tendo atendido a mais de 40 mil clientes. Da pequena loja na subida da Consolação, Amarildo chegou a quatro filiais e cerca de 60 funcionários.

Como era a Galpão Móveis no início, em 1986?

“A gente fazia de tudo um pouco. Vendia, entregava e montava os móveis.

Foram tempos difíceis, mas de persistência e confiança no trabalho”.

São 24 de empresa e quase todo esse tempo como líder de mercado. Qual o segredo de todo esse sucesso?

“A nossa marca é a criatividade, ousadia, persistência, respeito, pontualidade e ética, com isso, conquistamos a credibilidade no mercado. Temos que estar preocupados em prestar um serviço de qualidade, o retorno acaba sendo conseqüência. O foco não é o lucro, apenas, mas o cliente e sua satisfação”.

Como empresário referência em seu segmento, dá tempo de pensar em desenvolver ou apoiar algum tipo de ação social?

“Sempre pensamos em contribuir de alguma forma para a sociedade. Quando se fala em responsabilidade social, a empresa apóia escolinha de futebol, hospital e demais projetos. Além disso, faço parte do Conselho Municipal de Trânsito, analisando e levando propostas para tentar debater e solucionar esse problema em Cachoeiro”.

A Câmara dos Dirigentes Lojistas (CDL) lançou a campanha de natal. Qual é a expectativa do comércio para o natal deste ano? “É a melhor possível. A expectativa é boa e esperamos fazer uma campanha melhor que a do ano passado, que tam-

bém foi ótima. Mas queremos ampliar o alcance e participação, tanto dos lojistas, quanto da população. Acreditamos que será um bom final de ano”.

Hoje, o senhor se sente uma pessoa realizada?

“Sim. Tanto profissionalmente, mas principalmente na vida pessoal, com minha esposa e filhos. Hoje temos mais tempo para passar juntos e nos dedicar uns aos outros”.

‘‘

O foco não é o lucro, apenas, mas o cliente e sua satisfação..

twittou-se

economia O Instituto Jones dos Santos Neves (IJSN) divulgou o balanço parcial do emprego formal no Estado no mês de setembro. Os resultados foram divulgados com base no Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged) e aponta um saldo liquido positivo de 2,5 mil empregos gerados no Espírito Santo em setembro. De acordo com o Instituto, a região metropolitana foi responsável pelas maiores quantidade de contratações neste período. No entanto, Colatina ganha destaque na região norte, aparecendo na segunda colocação entre os municípios que mais registraram contratações em setembro, a frente de municípios como Linhares, São Mateus e Nova Venécia. www.leiatudo.com

A única recompensa da virtude é a própria virtude. O único modo de ter um amigo é ser um. (Ralph Emerson)

@_ZEUSSS

patrimônio histórico Fico muito triste como cachoeirense, realmente é uma lástima saber que o poder público não dá a devida atenção ao nosso patrimônio histórico, mas a bem da verdade, a tempos que Cachoeiro necessita de uma revolução, tanto na economia e na política, bem como, na cultura, estamos ávidos por mudanças, algo que nos alce a um novo patamar de desenvolvimento sustentável, pois o resto do ES durante os últimos 20 anos, avançou a passos largos, enquanto, nós retrocedemos com o esvaziamento econômico. De: Leandro Pereira Martins

As pessoas precisam entender q as crianças c necessidades especiais n estão doentes.

Elas não procuram uma cura, apenas aceitação!

@Muquibritto

Tem quem diga que estamos vivendo uma “democracia madura”. Macaco Simão, socorro! rsrs @verbofeminino 23 de Outubro de 2010, Leia

> 05

Romário Vargas v e n d a s

Romário Vargas é palestrante e consultor, graduado em administração de empresas e em MBA Executivo e Marketing pela FGV.

A equipe não bate metas? a culpa é sua

A

grande maioria das empresas estabelece metas para seus vendedores sem dar as ferramentas necessárias, coisas simples como conhecimento da própria empresa e sobre a origem dos produtos, isso sem falar no principal e primordial para se ter uma equipe altamente motivada, com técnicas de venda e atendimento excelentes, que fazem sua empresa crescer e seus Clientes cada vez mais satisfeitos, que é o investimento em treinamento adequado. É impressionante verificarmos nos contatos ou quando vamos comprar

Hoje em dia, até agências funerárias estão treinando suas equipes... um produto em uma determinada empresa, o despreparo do profissional, até mesmo no momento da abordagem, ou seja, naquele instante que entramos na loja, por simples falta de treinamento.

Hoje em dia, até agências funerárias estão treinando suas equipes.

Ainda quando morava em Brasília, fui chamado para dar uma palestra numa convenção de agentes funerários em uma cidade satélite do entorno. Antes da palestra, entrou um camarada alto, magro, de meia idade, para abrir os trabalhos e foi logo dizendo: “Boa noite pessoal, final de ano, muitas viagens, muitos acidentes, boas vendas para todos”.

Algumas delas já lançaram o cartão fidelidade, ou seja, na compra de

um caixão, dez mil pontos, na compra do segundo, trinta mil pontos e aí ganha o terceiro. Esse é um negócio que tem ainda a vantagem do cliente final nunca reclamar.

E o que falar para uma platéia como essa? Dei minha palestra naquele ambiente fúnebre, tentei motivá-los em cada área de suas vidas e, quando fui saindo, o mesmo sujeito que fez a abertura disse: “Vai com Deus professor, boa viagem e se precisar de nós, estamos aqui à disposição”. É muito triste verificarmos que a grande maioria das empresas, principalmente do setor de varejo, não treinam suas equipes de venda e atendimento, levando a empresa a um prejuízo incalculável ou então a um faturamento medíocre, simplesmente porque seus profissionais não sabem as técnicas adequadas para vender. Eles foram admitidos e colocados lá com a ordem de vender e bater suas metas, sem as ferramentas para que isso realmente ocorra no final de cada mês. Há poucos dias, ministramos um curso em Cachoeiro, tivemos a participação de uma equipe de sete vendedoras e uma gerente de filial de uma determinada loja. A gerente declarou no final do curso que naquele mês, iria bater a meta estipulada pela empresa, aplicando as técnicas de vendas e atendimento ensinadas no curso.

Tivemos a satisfação de receber a informação daquela gerente que a meta estipulada foi ultrapassada.

Detalhe, elas investiram seus próprios recursos financeiros. O diretor da empresa queria saber o que aconteceu e só então elas disseram ter feito o curso. No mesmo dia recebemos uma ligação do diretor para que realizássemos o treinamento nas demais lojas em todo o Estado.

Portanto, se sua equipe não bate metas, a culpa é sua.

Outros artigos em > leiatudo.com/romario

06 > Leia,23 de Outubro de 2010

Economia e Negócios por Marcos Jacob economia@revistaleia.com

“A vida é aquilo que você faz e não o que sentimos”.

Quantos queijos o Brasil tem?

Num livro cheio de histórias e contos, chega às livrarias o primeiro trabalho sobre a história do queijo no Brasil: “Uma Longa e Deliciosa Viagem”, da editora Barleus. Dentre as várias curiosidades, uma delas é sobre o tradicional Queijo Prato. Como era fabricado em formato redondo, que se encaixava perfeitamente num prato, ele passou a ser chamado de queijo “prato”. Hoje seu formato é retangular para facilitar o corte em fatias e o uso em sanduíche.

O historiador e autor do livro, João Castanho Dias explica que o consumo do queijo no Brasil é ainda muito baixo, cerca de 4 quilos por ano.

Na argentina são 12 e nos EUA 15 kg.

Uma boa leitura de fim de semana para quem é apreciador de um bom queijo com vinho.

Amigos e Negócios

Sem foco no resultado Leia Mais

coluna Economia e Negócios

leiatudo.com/economia Está marcado para a próxima 4º feira, no Buffet Bom Gosto, o 6º Encontro de Empresários.

Estaremos reunidos mais uma vez para saborear uma deliciosa comida italiana, trocar idéias e aumentar o relacionamento entre empresas. Como apoiadores, Acisci, Sicoob Sul, Unimed Sul Capixaba, Cola Veículos e Platine Jóias. Vale lembrar que esse encontro é organizado pela coluna Economia e Negócios e a Revista Leia. Para Luiz Bonandi “Piazza”, gerente de mercado do Sicoob Sul, essa é uma oportunidade de aumentar o relacionamento com nossos empresários e mostrar que o Sicoob, é hoje um banco que cresce e fortalece a cada dia, apoiado na força do sistema cooperativista.

Pesquisa realizada em mais de 100 empresas, entre grandes e médias, mostrou que 70% dos funcionários não vêem relação do que aprenderam nos programas, com o dia a dia do trabalho. Essa foi a conclusão de uma pesquisa inédita realizada pela Rossetti Consultoria. A justificativa para índice é que as empresas com a alta demanda do mercado contratam treinamentos padronizados, ignorando que atuam em negócios e realidades distintas, afirma Fabrícia Rossetti, diretora da consultoria. Os colaboradores se sentem valorizados com os treinamentos, porém tem dificuldade de ver a relação do que foi visto com sua realidade diária de trabalho.

Treinamento faz a diferença Cachoeiro Natal Feliz é Aqui.

Dentro de uma corporação, não importa seu tamanho, treinar seus funcionários para aproveitar as oportunidades e transformá-las em soluções faz parte da capacidade de uma empresa em se preparar para o futuro. Exemplo dessa preocupação com a competência, foi a 2º Semana Integrada que a Foz do Brasil realizou de 18 a 22 de outubro. Diversas palestras abrangido temas como saúde, segurança do trabalho e meio ambiente fizeram parte do projeto, que todas as manhãs, de 7:00 ás 8:30hs, eram ministrados aos funcionários e colaboradores da Foz do Brasil. Um bom exemplo da presença corporativa, voltada para melhoria da qualidade operacional de seus funcionários.

Um grande número de empresários compareceu ao lançamento da campanha Cachoeiro Natal Feliz é Aqui da Acisci, que tem o apoio da Prefeitura de Cachoeiro e como patrocinadores Unimed Sul Capixaba, Sicoob Credi Rochas, Cola Veículos, Estrela H, Móvel Show, Fotomar e Cachoeiro Eletro. Na apresentação o diretor da Acisci Juarez Marqueti, explicou a importância dos comerciantes participarem do evento, as vantagens que eles terão e como a campanha será desenvolvida. Com início previsto para o dia 16 de novembro, a campanha vai premiar os consumidores que comprarem nas lojas participantes, com carro e moto 0km, TV’s LCD 26”, câmeras digitais e dormitório completo.

Essa campanha vai fortalecer o comércio de Cachoeiro e é importante que as empresas comprem essa idéia. No registro, diretores da Acisci e patrocinadores.

23 de Outubro de 2010, Leia

> 07

O cotidiano no Sul do Espírito Santo, expressados através da fotografia, registrando momentos distintos, em ocasiões importantes para cada tipo de contexto social e cultural. A edição desta semana traz para os leitores a realidade sob o ponto de vista artístico, mostrando situações da vida que muitas vezes passam despercebidas.

08 > Leia,23 de Outubro de 2010

A família Parkin (Rener) está feliz com mais uma meta alcançada: a pizzaria e restaurante foi eleita 5 estrelas pela Vigilância Sanitária de Cachoeiro. Agradecemos aos colaboradores, a nutricionista Milena e a Danielle (mestre cuca), pelos serviços prestados na consultoria e em segurança alimentar.

5

23 de Outubro de 2010, Leia > 09

Wilson M. Depes

p o l í t i c a

Só não posso perder esse emprego Wilson Márcio Depes é Advogado e professor universitário, na cadeira de Direito Tributário, há mais de 20 anos. É também jornalista profissional e escritor, tendo publicado dois livros

A

campanha eleitoral descambou para a agressão e baixaria. Lembro-me, agora, de um personagem do programa de televisão - acho que foi personagem de Chico Anísio – cujo bordão era “só não posso perder esse emprego ...”. Dilma e Serra, em síntese, fazem o que for possível e impossível para ganhar o voto do eleitor. E, por consequência, só não podem perder esse emprego... de presidente da República. A grande verdade, cá para nós, é que as eleições não discrepam das de outros países tidos e havidos como “primeiromundistas”. O ser humano se extasia como o poder. Mas o poder não para poder mudar as injustiças sociais, mas o poder pelo poder, já que ele inebria, arrebata, encanta. Dilma e Serra, em última análise, lutam pelo poder. Tomará que seja para poder. É preciso lembrar, como dizia o velho Ulisses

É preciso lembrar, como dizia o velho Ulisses Guimarães, que Cristo devia ser o símbolo do político, isto é, amigo do povo.

Guimarães, que Cristo devia ser o símbolo do político, isto é, amigo do povo. Mais do que pregou, morreu pela Humanidade. Sem a cruz, não haveria o cristianismo. É importante ter idéias, mas fundamental praticá-las.

Aqui por nossas bandas, o prefeito Casteglione está envolvido em conflitos com a Câmara Municipal. Foram abertas CEIs nas barbas do prefeito, que se preocupou apenas com a Comissão Processante. Acabou levando bola nas costas. Os vereadores mostraram que estão entendendo do Regimento Interno. A bem da verdade, queira ou não, já começou a campanha para a sucessão municipal.

Ainda de política. Ninguém conseguiu, até hoje, descobrir de onde vieram os votos do ex-secretário de Segurança, Rodney Miranda, o deputado estadual mais votados. Sequer as pesquisas deram conta de tamanha votação. O Rambo capixaba saiu por aí, no colo do governador Paulo Hartung, garimpando esses, digamos, misteriosos votos. Se não fosse tão surrado, eu diria que a vida imita a arte. Rodney vai ser contratado pela Globo para ajudar Silvio de Abreu a escrever os enigmáticos capítulos de Passione.

Outros artigos em > leiatudo.com/wilson

QUER SABER SE VOCÊ ESTÁ NA MODA? COMEÇE INDO ATÉ UMA BANCA

{

Especial Leia Fashion mostra as tendências da estação Primavera-Verão 2010/2011 e reúne os destaques das passarelas do Shopping Sul Collection. Uma edição de luxo com mais de 50 páginas.

MODA,

SOCIAL,

TENDÊNCIAS,

JÓIAS E

ACESSÓRIOS A Revista Leia mais uma vez oferece a oportunidade para que você tenha em suas mãos um material com vários caminhos que a moda verão nos propõe

10 > Leia,23 de Outubro de 2010

Já nas bancas

R$5,00 apenas:

www.leiatudo.com twitter.com/revistaleia

Política e Bastidores

Derrota ou vitória?

Os vereadores de oposição ao prefeito de Cachoeiro não conseguiram emplacar a Comissão Processante com o intuito de afastar o prefeito Casteglione, mas abriram duas Comissões Especiais de Inquérito para apurar possíveis fraudes em contratação de tendas para eventos e com a empresa Impacto. As duas CEI’s ainda poderão encher a paciência do chefe do Executivo, no entanto, o problema maior Casteglione conseguiu evitar, que era ser afastado do cargo. Os vereadores, por sua vez, continuam sem cargos indicados na prefeitura e isso poderá os atrapalhar numa possível reeleição em 2012. Até agora, então, ponto para Casteglione.

politica@revistaleia.com

Abel Santana não manisfestou qual será sua postura em 2012: o peso da balança

Dilma em Cachoeiro

Analisando a última eleição para deputado estadual e federal dá para fazer um panorama nas tendências da disputa pela prefeitura em 2012.

O atual prefeito, Carlos Casteglione (PT) terá dois anos para reverter o quadro que, atualmente, não lhe é favorável a reeleição. Com isso, Theodorico Ferraço (DEM), que só em Cachoeiro teve 33.260 (trinta e três mil, duzentos e sessenta) votos, ou seja, 34% do eleitorado, é disparado favorito. Para lhe derrubar será necessário uma composição “pesada”, entre o PMDB de Camilo Cola, que obteve 26.681 (vinte e seis mil, seiscentos e oitenta e um) votos dos Cachoeirenses; o PV de Abel Santana, com votação de 20.760 (vinte mil, setecentos e sessenta) e, ainda, o PR, de Glauber Coelho, candidato eleito a deputado estadual com 12.072 (doze mil e setenta e dois) votos. Quem será o cabeça ou vice de chapa, nem mesmo o melhor dos especuladores ousaria dizer, mas qualquer ramificação mínima desse contexto favoreceria Ferraço, que sozinho já é difícil ser derrubado, se conseguir um dos principais partidos de aliado é só correr para o abraço.

foto divulgação

Números e eleições 2012

Apesar de não ter visita marcada para o Espírito Santo, os políticos capixabas estão se movimentando para aumentar o capital eleitoral da petista no Estado. Em Vitória e Vila Velha, no primeiro turno, deu Marina. Em Cachoeiro, Serra com 46%. A intenção, agora, é atrair o máximo de votos dos verdes e conquistar os indecisos.

O ex-secretário de Governo de Cachoeiro, Rodrigo Coelho, que conseguiu 9.330 (nove mil trezentos e trinta) votos só em Cachoeiro como candidato a deputado estadual está fazendo falta na pasta e como principal responsável pelo Orçamento Participativo (OP). Até agora, as obras não atingiram o prazo previsto e, se continuar assim, o carro chefe do mandato de Casteglione poderá ir por água abaixo. Não há manifestação oficial sobre o futuro de Rodrigo, mas se os petistas forem espertos o colocaria a sua função de volta.

foto pedro junior

Rodrigo Coelho e o projeto OP

Indeferido O juiz Robson Louzada (foto) indeferiu o pedido de afastamento do prefeito de Cachoeiro. Com isso, fortalece a teoria de defesa de Casteglione, que nega qualquer tipo de envolvimento em favorecer empresas nas licitações. Mesmo assim, o petista já começa a se igualar ao seu antecessor, Roberto Valadão (PMDB), em número de denúncias, CEI’s e problemas com a justiça.

O vice-prefeito Pastor Braz deve anunciar esta semana sua saída do cargo e de apoio ao prefeito Casteglione

+ conteúdo em leiatudo.com

23 de Outubro de 2010, Leia

> 11

Izabel Lacerda a r t i g o

Izabel Lacerda é Advogada e Historiadora, trabalhou na fundação do Hospital Evangélico de Cachoeiro de Itapemirim em 1958 ao lado do marido Marinho Salviano da Costa

D

Parabéns Selita pelos 72 anos de história.

Homenagem de quem cuida bem do seu dinheiro para quem cuida bem da sua alimentação.

Cachoeiro e a medicina

ia 18 de outubro foi comemorado o “Dia do Médico” e Cachoeiro é privilegiado pelos médicos que se destacaram na área da saúde do nosso município. O primeiro médico chegado a Cachoeiro foi o Dr. Antônio Pinto da Cunha em 1852. Em 1861 Cachoeiro recebe o médico Manoel Batista Fluminense, vindo do estado do Rio. Em 1876 chega em Cachoeiro o médico Manoel Leite de Novaes Mello. A seguir o Dr. Eugênio Pires de Amorim. Outro médico importante da cidade foi Dr. Belisário Vieira da Cunha , que além da médico era poeta, jornalista, professor. Por aqui também clinicou Dr. Abreu Fialho, mais tarde professor de Oftalmologia da Faculdade Nacional de Medicina, no Rio de Janeiro. Dr. Raulino de Oliveira, primeiro presidente da Santa Casa de Cachoeiro fundada em 27 de fevereiro de 1900. Dr. Júlio Leite, Dr. José Pinheiro Júnior, Dr. José Moreira Gomes, Dr. Joaquim Teixeira Mesquita, este era dono da Clinica Cachoeirana, pai de dois médicos de Cachoeiro – Dr. Brício que fundou a Colônia de Férias de Marataízes e um dos fundadores do Rotary Club Cachoeiro e Dr. Rubem Mesquita, pediatra. Dr. Seabra Muniz, que enfrentou a “Espanhola”em 1918 em Cachoeiro, Dr. Luiz Tinoco da Fonseca, além de médico foi prefeito de Cachoeiro no período 1918 a 1920. Dr. Cleveland Paraíso, Dr. Newton Ramos, Dr.Gondim Dr. Fabrício de Barros e Dr. Waldemar de Oliveira, fundador do Instituto Pasteur, que ficava na rua Costa Pereira. Dr. Luiz Monteiro Lindenberg, Dr. Nelson Silva, Dr. Thomaz Thomazi, que em Cachoeiro foi pediatra e em Vitória foi sanitarista, Dr.Waldemiro Gonçalves e Dr. João Ferreira. Nossa lista não termina aqui, porque muitos outros se doaram em prol da saúde da população de Cachoeiro e alguns que participaram da história da medicina em nossa cidade, continuam servindo a nossa população. Destacaremos neste rol de abnegados servidores da saúde, alguns que marcaram suas

vidas na história da medicina de Cachoeiro. Sem dúvida, Dr. Dulcimo Monteiro de Castro, , muito fez pela Santa Casa e pela saúde de nossa população.

Dr. Edson Moreira, que nasceu no “Dia da Criança”. Dr. Paulo Casotti, oftalmologista, Dr.Gilson Carone, pediatra e prefeito,Dr. José Paes Barreto, e Dr, Rage Miguel radiologistas, Dr.Antônio Carlos Lima, obstetra, Dr.Jair e Dr. Elviro de Freitas, Dr.Gentil Barreto também professor de português,Dr. Ubaldo Caetano, cirurgião,Dr. Bolivar de Abreu, sanitarista \Dr. Dalton Penedo, Dr.Aristides Campos, ,Dr. Romildo Gonçalves ,Dr. Albino Moreira, Dr.João Madureira, Dr.Vitorino Batalha, Dr. Fernando Teixeira Leite, Dr. Pedro Rezende, Dr.Elimário Imperial, Dr.Gualter Azevedo e muitos outros. No entanto, não poderia deixar fora desta lista, o nome do né4dico Marinho Salviano da Costa, natural de Catalão, GO, hoje Cidadão Cachoeirense e Comendador pelo Estado do ES e do nosso município, que em 1958 fundou e construiu o Hospital Evangélico de Cachoeiro (HECI), trabalhando durante 35 anos ininterruptos com seus próprios recursos financeiros e profissionais, para que nossa cidade fosse bem servida na área da saúde com um grande hospital que , sem dúvida é fruto de dedicação, oração e serviço do povo evangélico de Cachoeiro de Itapemirim, que Deus usou através do serviço voluntário de Marinho Salviano da Costa, para a concretização dessa obra, e que tem continuidade em outras mãos que ai estão servindo ao nosso povo, através de Wagner Medeiros, e dos presidentes Anarim Albino Silveira, José Afonso Coelho Monteiro, presidente atual da instituição , os médicos que trabalham no Hospital, e o Prefeito e Deputado Estadual Ferraço, com a criação do Instituto do Coração e atualmente o Instituto dos Olhos , instalados no HECI. Registramos nossas congratulações aos fundadores do Hospital. Infantil Francisco de Assis.

Outros artigos em > leiatudo.com

Leia,23 de Outubro de 2010 12 >www.sicoobes.com.br

23 de Outubro de 2010, Leia

> 13

Cidades

A bela história da Escola do Comércio Colégio que funcionava onde hoje é o Shopping Cachoeiro esteve em atividade entre 1932 e 1988

Filipe Rodrigues

I

magine uma escola por onde tenham passado pessoas como Jece Valadão, Hélio Carlos Manhães, Theodorico Ferraço, Roberto Valadão, entre tantos outros que no futuro vieram a contribuir de forma direta e sig-

nificativa para a comunidade espírito santense. Pois bem. Ela existiu e bem no Centro de Cachoeiro. Trata-se da Escola do Comércio, que funcionava onde hoje é o Shopping Cachoeiro, na rua 25 de março.

O colégio era da família Herkenhoff e foi fundado em 1932. No seu ápice, chegou a ter turmas nos três períodos: matutino, vespertino e noturno. Do priO casal que fundou a escola do Comércio: Aurora e Alfredo Herkenhoff: intenção era criar um turno à noite para dar oportunidade a quem trabalhava o dia inteiro

14 > Leia,23 de Outubro de 2010

mário ao segundo grau técnico em contabilidade, teve ano com cerca de 1.600 pessoas matriculadas. Era uma, se não a principal, escola da região.

Tarcísio Herkenhoff, neto de Alfredo e Aurora Herkenhoff (fundadores proprietários da escola), conta que também estudou no local e se lembra da época que tinha até aula de música. “Eram quatro pianos, que

ficavam na parte da frente. As aulas eram bem tradicionais”, enfatizou Tarcísio.

Apesar de ser particular, portanto, cobrar mensalidade, o valor não era alto.

Pelo contrário, era bem acessível e isso fazia com que a escola fosse bem diversificada em se tratando de classes econômicas.

Tarcísio conta ainda que os filhos de professores e funcionários da família estudavam de graça, incentivados pelo seu avô, que, segundo ele, sempre dizia que “quem não estuda fica burro e vai puxar carroça”, sempre em tom de brincadeira.

Com o crescimento desordenado de Cachoeiro e o surgimento de dezenas de novas escolas, inclusive as públicas, a Escola do Comércio foi perdendo força e sua manutenção ficando inviabilizada. Mesmo assim, até o final da década de 80 ela funcionava, com todo o tipo de dificuldade, mas funcionava. Em meados de 1989, no entanto, a escola acabou sendo vendida.

Alguns prédios no derredor continuam com as mesmas características, mas do espaço físico onde Escola se instalava não sobrou nada, infelizmente.

Muitas pessoas de Cachoeiro se lembram com nostalgia a época que a escola estava em atividade, por ter abrigado grande parte daquela geração de estudantes.

Assim como o Liceu Muniz Freire, a Escola do Comércio foi tradicional e ainda deixa saudade em quem por lá passou.

Curiosidade Tarcísio revelou uma curiosidade talvez jamais conhecida por quem estudou na Escola do Comércio. Ela conta que certa vez um senhor solteiro falando inglês chegou até seu pai, Paulo Herkenhoff, precisando de auxílio. Paulo, então, lhe arrumou algumas tarefas na Escola, auxiliando, inclusive, na aula de idiomas.

“John era o nome do senhor. Além de inglês, ele falava fluentemente o alemão”, acrescentou Tarcísio.

O senhor estrangeiro ficou anos trabalhando com a família e morando em uma espécie de pensão. Quando faleceu, o dono do estabelecimento ligou para Paulo Herkenhoff, solicitando que ele fosse lá para recolher os pertences do “gringo”. Ao checar o que John havia deixado, a surpresa: em uma maleta estavam algumas cédulas de dinheiro húngaro, cartas e fotos de sua possível família.

“Ele era da Hungria, mas se mudou para os Estados Unidos, onde casou com uma mexicana e teve um filho. Certamente lutou na primeira e segunda guerra mundial e, de alguma forma, veio parar em Cachoeiro de Itapemirim, acredito que escondido, onde trabalhou, inclusive, na Escola do Comércio”, contou Tarcísio.

23 de Outubro de 2010, Leia

> 15

fotos pedro junior

Mercado

Eles são a alma do seu negócio

Sérgio Grillo e Wilson Ferreira, da Conteúdo, foram a agência do ano e ganharam vários troféis de ouro

Filipe Rodrigues

A

velha máxima popular diz que “a propaganda é a alma do negócio”. Mas uma publicidade não é uma espécie de abiogêneses. Pelo contrário. Ela nasce a partir de vários elementos, entre eles, a necessidade de fazer os negócios darem certo. Uma boa idéia, bem como um bom produto e uma boa marca, de nada servem se ficam no anonimato. É aí que entram as mentes publicitárias, responsáveis pelo sucesso dos empreendimentos novos e antigos.

Em Cachoeiro, esse mercado poderia ser mais bem explorado e também valorizado. Para Sérgio Rubens de Oliveira Grillo, sócio-proprietário da Agência Conteúdo Gestão de Idéias e professor de publicidade e propaganda na São Camilo, “os investimentos em publicidade no Brasil neste primeiro semestre 16 > Leia,23 de Outubro de 2010

Agências de publicidade de Cachoeiro, além dos prêmios no Espírito Santo, ganham confiança e credibilidade no mercado

Vanderson Liberatore comanda a equipe da Prove: inovação e criatividade

avançou em 50% em comparação ao mesmo período de 2009, segundo a Revista Veja. Acredito que isso aconteceu também em nossa região. Principalmente quando agências de propaganda daqui obtiveram destaque em nível nacional com trabalhos realizados para empresas locais. Os empresários perceberam que não precisam buscar agências de fora da cidade para executar campanhas de publicidade com qualidade e criatividade”.

Para Marcos Jacob, da Briefing Publicidade, “a agência de comunicação atua como parceira das empresas, focada nas diversas formas e estratégias que serão criadas com o objetivo de mostrar as opções que vão de encontro às necessidades de um nicho de mercado para anunciar um produto”.

Já o publicitário Vanderson Liberatore pensa que a “publicidade e a propaganda não são entendidas como únicas ferramentas para alcançar os resultados solicitados pelos nossos clientes nas campanhas que realizamos. Ajudar a desenvolver a inteligência competitiva de uma empresa, elaborando um bom plano de comunicação para que seu público consumidor entenda seus produtos e serviços é o que pode definir melhor o que fazemos hoje aqui na Prove”.

Luciana Fernandes, da LFernandes, disse que “vivemos em um tempo que somos bombardeados por informações de todo tipo e por todos os lugares, TV, outdoor, cinema, revistas, jornais, impressos, busdoor, triedos e placas, ações...

Sem falar na internet, a grande estrela do momento. Podemos afirmar que comunicar no lugar certo, na hora certa, de forma eficiente e criativa, feito por uma agência de propaganda na medida pra sua empresa é vital, imprescindível. Impactar e se fazer lembrado, escolhido, é uma questão de sobrevivência no mercado”.

Na mão de quem entende O mais importante para uma empresa é confiar essa parte publicitária a quem entende do assunto e é especializado. “É fundamental que as empresas que desejam ser competitivas e conquistar um espaço no mercado, independente do setor em que atuam, buscar profissionais competentes nas áreas de comunicação.

Uma comunicação de resultados só é eficaz quando existem bons profissionais aplicando as ferramentas adequadas para cada tipo de cliente e cada tipo de investimento”, disse Sérgio da Conteúdo. E acrescentou: “a empresa que não levar a sério sua comunicação, estará sujeita a perder para o concorrente que aplicar as ferramentas da forma correta”.

“Nós da Briefing Publicidade, temos a filosofia de trabalho focada em enten-

Fellipe Paixão, Luciana Fernades e Poliana Souza comemoraram o bom resultado com a LFernandes, vencedora de prêmio que avalia peças publicitárias no Espírito Santo

Cristina Passabom, da Briefing, acredita que o foco é atender a necessidade dos clientes como um todo, interagindo e criando novas oportunidades

der as necessidades dos nossos clientes como um todo. Buscamos interagir o máximo com suas necessidades, criando oportunidades, soluções e vantagens competitivas para que eles sejam líderes em seus segmentos. Este é o trabalho que realizamos há mais de 20 anos”, enfatizou Marcos Jacob.

Para Vanderson da Prove, “hoje em dia, com as múltiplas possibilidades existentes para divulgar os produtos e servi-

ços oferecidos no mercado diretamente a seu publico consumidor, é exigido cada dia mais uma análise técnica da situação.

Isso vai garantir a melhor contratação de veículos e espaços, a elaboração das mensagens de forma criativa, permitir que a mesma mensagem se propague de forma controlada e eficaz, monitorando com isso o desenvolvimento de toda ação de divulgação e também, ao seu final, analisar os resultados alcançados”.

23 de Outubro de 2010, Leia

> 17

História

Na antiga rampa que dava acesso dos barcos ao Rio Itapemirim, as remadoras com roupa de banho típica da época

18 > Leia,23 de Outubro de 2010

Yole Clube merece ser revitalizado Local onde a prática do remo era a principal atividade ganha apoio político e intenção é resgatar o espaço físico Filipe Rodrigues

O

Yole Clube de Cachoeiro guarda histórias importantes para o município.

Desde a prática do esporte a resgate de pessoas ilhadas em enchentes, nos tempos passados. Aos poucos, seus principais representantes foram falecendo e, sem registros oficiais, principalmente fotográficos, sua história vai se perdendo.

Hoje, a minoria da população tem conhecimento de sua importância para uma geração inteira, principalmente da década de 50. Além do remo, outros tipos de esportes eram praticados em sua sede, que, com o tempo, tornou-se também ponto de encontro para bailes e festas. As principais personalidades de Cachoeiro transitaram por ali, inclusive, a irmã de Rubem Braga,

que praticava natação no clube.

Muitos filhos viram seus pais participando do Yole e viram a inviabilização do clube, bem como qualquer tipo de manutenção, mas todos esboçam o desejo de ver o local revitalizado, como mais um ponto turístico para Cachoeiro.

Em Vitória, por exemplo, onde existem dois principais clubes de remo, o Álvares e o Saldanha, o esporte alcança até o público infantil e quando há campeonato pára a cidade, como clássico do futebol.

Ao contrário do que aconteceu em Cachoeiro, por lá houve interesse tanto do poder público, quanto do privado, com incentivo e parceria de ambas as partes, visando ainda mais a diversidade e opção no esporte.

Existe a informação extra-oficial que em gestões passadas houve até um projeto de revitalização da estrutura fí-

sica no bairro Coronel Borges e reativação do clube, mas no bairro Valão. No entanto, nunca saiu nada do papel, se é que um dia existiu realmente.

Patrimônio histórico A falta de informações sobre o Yole é tamanha que não se sabe oficialmente há quem pertence o terreno e o que resta de sua sede. Sendo assim, não dá para pensar efetivamente em ações para preservá-la. Existe a possibilidade de tombamento como patrimônio histórico ou qualquer outro tipo, tornando o lugar em museu municipal do remo, abrindo ainda precedente para ponto de encontro para todo o tipo de Organização Não Governamental (ONG).

O vereador e deputado estadual eleito Glauber Coelho (PR) disse por telefone à reportagem da Revista Leia que seu mandato está à disposição para que alguma medida visando a preservação do Yole Clube seja pensada e posta em prática. Ele pondera que não tem conhecimento profundo sobre o Yole, mas que “em se tratando da história de Cachoeiro, toda medida buscando a preservação é válida”.

Hoje, a minoria da população tem conhecimento de sua importância para uma geração inteira, principalmente da década de 50 fotos divulgação

Além do remo, os esportistas do Yole praticavam o pólo-aquático (trave ao fundo)

Neném Cinoto e sua esposa Júlia, a primeira mulher a remar em Cachoeiro 23 de Outubro de 2010, Leia

> 19

Cristiane Feu

Notícias sobre Moda, Beleza, Decoração e Saúde

Contato: 28 9274 0899 leiatudo.com/olharfashion twitter @olharfashion

Cheiro de celebridade Para provar que um aroma tem tudo a ver com o que o adota, algumas celebridades, lindas e famosas, deixam sua marca em fragrâncias que conquistam mulheres em todo o mundo e perpetuam a imagem que cada uma passa para suas fãs.Curios, Fantasy, In Control e Believe, de Britney Spears; Paris Hilton, Heiress, Just Me e Can-Can, de Paris Hilton;Darling, de Kylie Minogue; Naomi, Exult e Naomagig, de Naomi Campbell; L.A.M.B., de Gwen Stefani; M, de Mariah Carey; Senstional, de Celine Dion; Shania Starlight, de Shania Twain, entre outros.

Abaixo algumas opções que você irá encontrar na Verbena no Shopping Cachoeiro. Escolha de acordo com a sua personalidade e o estilo de sua estrela.

Jeniffer Lopes

A atriz, bailarina, cantora e empresária já lançou seis perfumes: Glow, Live, Love at Fist Glow, Still e Glow after Dark. Este ano a musa latina colocou no mercado Live Luxe é uma frangrância floral frutada, com notas de cabeça de suco de pêra e pêssego. As notas de coração são compostas de freesia e muguet e as notas de fundo são compostas de um precioso almíscar e ambâr suave.

Sarah Jessica Park

A estrela da série americana Sex and the City lançou SJP NYC, lançou perfume que é como “uma festa em uma garrafa”, algo que cheira e parece que tem uma “verdadeira sensação divertida”. E traduzindo isso em perfume significou um coquetel vibrante, composta de mandarina italiana, morangos silvestres vermelhas e brancas osmanthus (notas de cabeça), madressilva, mimosa, rosa vermelha damascenia e gardênia (notas médias) e rum, almíscar, sândalo e baunilha (base notas).O frasco é simples, mas a embalagem vem em uma caixinha reutilizáveis, é multi padrão com estampas de animais, arrojado e cores conflitantes.

Perfumes importados masculinos

Homens perfumados atraem a atenção de qualquer mulher, para não deixar o público masculino sem opção.

Segue dicas de perfumes importados que deixaram eles, capazes de se sentirem o centro das atenções em qualquer ocasião, com estilo e requinte merecido.

SHOPPING CACHOEIRO - 1° Piso loja 115 - Rua 25 de Março, 33 Centro - Cachoeiro de Itapemirim - ES - (28) 3517-1214 20 > Leia,23 de Outubro de 2010

ADCOS FOTOPROTEÇÃO DIÁRIA

LANÇAMENTO

OS FOTOPROTETORES QUE AJUDAM A PRESERVAR A FIRMEZA DA PELE

AÇÃO ANTIGLICANTE + PROTEÇÃO AO DNA + EFEITO MATE

Pro oduttos o aprova vad dos e comprovadoss por dermatologiista stass st e institutos.

www ad www. adco cos. s.co c m.br sac sa c 08 0800 00 722 22 111223

ATENDEM AOS PRÉ-REQUISITOS DERMATOLÓGICOS Resistentes à Água • Oil Free • Hipoalergênicos Não Comedogênicos • Sem Perfume Fotoestabilidade Comprovada

23 de Outubro de 2010, Leia > 21 SHOPPING CACHOEIRO - Loja 112A | Rua 25 de Março, 33 - Centro – 28 3522.5787 SHOPPING SUL - Quiosque 02 | Av. Francisco Lacerda Aguiar, 138 - Anexo 140 - Gilberto Machado – 28 3521.7318

wellington.santiago@gmail.com / 28 9935 6138

Casamento de Ana Paula Clara e Felipe Cipriano Podemos dizer que o casamento de Ana Paula Clara e Felipe Cipriano foi o último grande casamento do ano. A cerimônia religiosa no Santuário de Nossa Senhora da Consolação reuniu a nata social de Cachoeiro, ao som de uma orquestra fabulosa que causou ao entoar de forma apoteótica a marcha nupcial para entrada da noiva, linda em seu vestido espanhol. Mas nada se compara a festa arrasa quarteirão que teve como cenário o Unimed Hall no Shopping Sul, transformado pelas mãos de Cássio Domingues.

Tudo estava lindo demais, com toques de suntuosidade, bom gosto e uma beleza simples e elegante. A festa varou a madrugada com show performático da Banda Calistones e do cantor Laion. Agora bonitona mesmo estava a sala de doces decorada com uma profusão de orquídeas. Seria um pecado publicar algumas fotos, por isso optamos por um mosaico com alguns destaques.

3

1

2 4

5 6 7

22 > Leia,23 de Outubro de 2010

1 - Os lindos olhos de Ritta, junto de Zé Clara, felizes por casar a filha mais nova | 2 - Momento sorrisão da noiva Ana Paula Clara | 3 - Sala de doces com panorâmica do tradicional bolo | 4 - Detalhes da decoração suntuosa | 5 - A outra irmã de Felipe, Fernanda e seu marido Husdonil, com os noivos | 6 - A alegria de Karla, irmã de Felipe, com os noivos e seu marido Michel | 7 - A beleza e sofisticação das Grafanassi Aline, Regina e A namélia | 8 - A beleza e jovialidade de Sâmia e Ranieri Aride | 9 - A elegância de Danielle, irmã da noiva, com o esposa Rob son Sobreira | 10- A elegância de Norma Ayub com Fe rraço | 11 - Toda a beleza do casal amigo Fran e Nelson Filho | 12 - O encanto das daminhas | 13 - A elegância e simpatia de Sarita e Rafi | 14- Meus amigos especiais Adriana e Valter Prado | 15- Nossa primeira-dama Dodora elegante ao lado do nosso Prfeito querido Carlos Casteglione | 16- Família Carlette com seus integrantes queridos, Dudu, Joa quim com Regina e Fabíola com Luciano | 17- Jean Cipriano com sua linda Karina Moulimj | 18- Jeferson Ribeiro com seus dois tesouros | 19- Drº Polido muito bem acompanhado de sua Sabina | 20- A felicidade de Edma e Carlinhos Cipriano, e foi-se o último solteiro da casa.

8

10 9 11

13

12 14

15 16

18

17

19 20

23 de Outubro de 2010, Leia

> 23

Geral

Selita 72 anos Cooperativa comemora mais um ano de realizações e sucesso

A

Cooperativa de laticínios Selita comemorou 72 anos na última sexta-feira. Com festa para cooperados, funcionários e convidados, a diretoria destacou os bons resultados, principalmente, com o lançamento dos novos produtos.

Selita: Uma trajetória de desafios e superação A Selita foi fundada em Cachoeiro de Itapemirim, no dia 22 de outubro de 1938, por 25 produtores rurais que queriam mu-

24 > Leia,23 de Outubro de 2010

dar a história do leite no Espírito Santo.

Naquela época, a Cooperativa apenas congelava o leite em latões e os enviava para Rio de Janeiro, através de trem, para a sede da CCPL (Cooperativa Central dos Produtores de Leite). Tempos depois, ela começou a receber muito leite e se desligou da Central. Inicialmente, fabricou-se leite C, manteiga, queijos e requeijão.

Hoje a nossa linha possui mais de 110 itens de produtos e a nossa recepção de leite é, em média, 340 mil litros por dia.

Para a Selita chegar a esses números,

todos os setores da empresa têm passado por um processo de evolução através de constantes treinamentos. Sempre priorizando a qualidade, desde a coleta do produto feita a granel até o beneficiamento na indústria, buscando a excelência em nossos produtos.

A missão da Selita é “Oferecer produtos saudáveis, saborosos e confiáveis, valorizando a qualidade de vida no campo e na cidade”. E ainda, nossa visão é “Em 2018, a Selita será a maior e melhor empresa capixaba de alimentos”.

23 de Outubro de 2010, Leia

> 25

Paladar

Receita Rosbife em crosta de lapsang sauchon INGREDIENTES

1 peça de filé mignon limpo 10g de lapsang sauchon moído 10g de pó de carvão vegetal Sal a gosto Azeite de oliva MODO DE PREPARO

Porcione o filé em seis pedaços compridos. Seque-os bem num pano de prato e reserve.

Misture em uma vasilha o chá com o carvão vegetal. Tempere as porções de filé com sal e cubra-as com a mistura anterior.

Enrole em papel filme cada porção e aperte bem. Coloque as porções numa bolsa plástica e fechá-la à vácuo. Cozinhe por 40 minutos. Depois Símbo de cozidos, marque Inglaterr lo da os “rolinhos” de filé a, o rosb ife mignon dos quatro fez histó r ia n o Brasil co lados na chapa com mo petisc o um fio de azeite. e sand

petisco uíche

O prato que virou petisco

P

or mais que Londres tenha se tornado uma capital gastronômica, a culinária inglesa costuma ser considerada um “senão” nas visitas à terra da rainha. Mas batatas todos os dias e uma comida de rua das mais indigestas – alguém aí já comeu um bom “fish and chips”? – não podem

ofuscar uma grata contribuição da cozinha da Inglaterra para o mundo: o rosbife. O termo rosbife é a versão aportuguesada do nome do prato, que já dá a deixa do que virá à mesa: roast beef (carne assada). Mas o rosbife inglês não é definição para qualquer carne que vai ao forno. Trata-se do prato-símbolo do país, aquele que é servido

aos domingos e tem aprovação unânime entre os jovens e os mais velhos. Sim, o rosbife inglês é um prato principal e servido quente, acompanhado por batatas (claro!), pudins de Yorkshire (feitos com massa de farinha, manteiga, leite e ovos) e legumes que, escolhidos de acordo com cada receita, ladeiam a carne na travessa. Ali, nos fornos ingleses, nem todo rosbife é sem osso ou servido mal passado. Há quem prefira fazer rosbife com um corte de costela (rib of beef) ou com uma parte das porções chamadas de sirloin e top side.

Venham explorar todos os seus sentidos.

Vinhos exclusivos você só encontra aqui.

+ vinhos recomendados

+ receita acompanhamentos

Bebendo Estrelas

CAMARÃO GRELADO

O Champagne é um vinho mágico. Tem a capacidade de transformar um momento de grande alegria num outro ainda melhor. É o ponto alto de uma celebração. A decisão de abrir uma garrafa é instintiva, ela ocorre naturalmente ao se receber uma sonhada notícia, ter sucesso em conquistas amorosas, financeiras ou pela realização de uma grande façanha, esportiva ou profissional. Qual a razão para escolhê-lo em noivados, casamentos, aniversários e até em lançamento de navios? Porque são momentos românticos, festivos e de comemoração.

Ele está presente em todas ocasiões, seja na política, no esporte, nos negócios e nas artes.

Ele é sempre bem-vindo e nunca recusado.

Onde encontrar: ESPAÇO D.O.C VINHOS E DELI 28-3511-5314 / espacodoc@espacodoc.com.br

26 > Leia,23 de Outubro de 2010

INGREDIENTES 3 camarões grande com casca, limpos; 70 g de arroz arbóreo 70 ml de vinho branco 50 g de queijo parmesão 1 colher de sopa de cebola picadinha; 70 ml de azeite 50 g de morangos frescos 1 colher de chá de cacau em pó 1 colher de sopa de geléia de pimenta; Salsinha a gosto

Caldo de legumes 1 cenoura picada grosseiramente 2 dentes de alho; 1 cebola com casca cortada em quatro; 1 talo de alho poró; 1 galho de salsão 1 ramo de ervas de sua preferência, exemplo: manjericão, salsinha, louro, manjerona, dill

Modo de preparo Faça o caldo de legumes previamente (deixe ferver por 45 minutos, e já pode ser utilizado). Refogue a cebola em uma colher azeite e 1 colher de cebola, acrescente o arroz, deixe fritar um pouco, acrescente o vinho branco, depois de 1 minuto comece a acrescentar o caldo para o cozimento do risoto, mexendo de vez em quando.

Quando o grão de arroz estiver com as pontas transparentes, abaixe o fogo e cuide para não passar do ponto. Enquanto isso grelhe os camarões no azeite, acrescentando um pouco de sal e alho bem triturado durante este processo, reserve. Prepare o prato onde será servido, peneirando pó de cacau sobre ele. Acrescente o parmesão ao risoto e acrescente também uma colher de manteiga. Por último, coloque os morangos cortados em pedaços grandes. Aqueça os camarões, acrescente a salsinha, coloque-os sobre o prato. Ao lado coloque o risoto e sobre ele um fio de geléia de pimenta.

23 de Outubro de 2010, Leia

> 27

HÁ OITO ANOS EU SÓ TINHA INCERTEZA.

HOJE EU TENHO EMPREGO E MAIS TRANQUILIDADE. O GOVERNO DO ESTADO MUDOU A REALIDADE DO ESPÍRITO SANTO. E A VIDA DO ELIOMAR. Quem vê o Eliomar trabalhando numa obra importante para o Estado não imagina que, há oito anos, nada disso seria possível. Com muitas dívidas, o Espírito Santo não tinha dinheiro para investir. E quem mais sofria era a população.

O Governo do Estado mudou essa realidade. Combatendo a corrupção e os privilégios, organizou as finanças e realizou o maior programa de investimentos em obras públicas e empregos do Espírito Santo. O resultado é mais crescimento para o Estado e mais oportunidades para os capixabas.

28 > Leia,23 de Outubro de 2010