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reflexão da tragédia

vivendo na bacutia

Wilson Márcio Depes fala sobre o ocorrido no Rio

Professor se aposenta e vive há 25 anos na Bacutia

R$ 3,00

Camilo vai se casar de novo O deputado federal e proprietário da Viação Itapemirim anuncia que vai se casar de novo. Virginia Zanchetta, 58 anos, será a nova esposa.

Editora Leia - Edição 92 15 de Janeiro de 2011

Política: Theodorico Ferraço é o mais cotado para presidir a Assembleia Legislativa

02 > Leia,15 de Janeiro de 2011

Da redação: O assunto da semana nos bastidores políticos foi o próximo casamento do deputado federal Camilo Cola. Apesar de ser pessoa pública, a bem da verdade, ninguém tem nada a ver com o futuro sentimental e particular do empresário, a não ser a família dele e de sua futura esposa. Mas a sede por informação da vida alheia é notória. E vende.

A atitude do empresário, bem como de sua futura esposa, é, no mínimo, corajosa. Não vai faltar julgamento de quem acompanha o caso de fora e não tem informação precisa sobre o que realmente acontece na vida de um dos maiores empresários do país e a tentativa de tentar incomodar a paz do futuro casal.

Enquanto uns tentam se arranjar sentimentalmente, outros aproveitam a alta estação para faturar um pouco mais, ou apenas ter um período de descanso.

E para registrar o que rola de melhor no litoral capixaba, a Revista Leia foi até a praia mais badalada da estação: a Bacutia. Ela fica em Nova Guarapari e faz parte da Enseada Azul. A praia, por si só, não tem muita novidade.

Iriri, por exemplo, é considerada até melhor, em se tratando de balneabilidade e beleza natural.

Mas é lá, em Bacutia, que as coisas acontecem. A burguesia do Espírito Santo se reúne nessa praia, onde tem champagne à beira mar e picolé que normalmente só é encontrado em padaria de renome.

Pagode, funk ou qualquer gênero que remeta à periferia não toca na Bacutia.

Aliás, é proibido carro de som na beira da praia. O que agradou em muito os seus freqüentadores.

Bacutia, hoje, é muito mais marketing e glamour do que aproveitar de verdade, pelo menos para os capixabas, porque a tropa de mineiros, cariocas e paulistas não está nem um pouco interessada nisso tudo.

O mais interessante, no entanto, é que uma praia como a Bacutia, onde a infra-estrutura da cidade oferece conforto aos seus freqüentadores tem “no hall” para cobrar preços um pouco acima do mercado. Enquanto isso, Marataízes que é a mesma coisa há décadas, acaba se achando uma Bacutia e eleva os preços de forma irracional, cobrando muito além do que realmente pode, deixando o turista numa verdadeira saia justa.

Filipe Rodrigues

índice

Leia REVISTA

DIRETOR EXECUTIVO Jackson Júnior (jacksonjr@revistaleia.com) REPÓRTER Filipe Rodrigues (filipe@revistaleia.com) FOTÓGRAFO Pedro Junior (pedrojojunior@terra.com.br)

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Verão

Bacutia: a praia mais badalada do litoral no Espírito Santo

COLUNISTAS Cristiane Feu, Bruno Reis Marcos Jacob, Pedro Junior e Wellington Santiago ARTICULISTAS Romário Vargas, Wilson Márcio Depes, Marcos Jacob e Izabel Lacerda GERENTE COMERCIAL Marcos Tristão (marcos@revistaleia.com) COMERCIAL Renata Cuerci Marcos Vinicius DIAGRAMAÇÃO E ARTE Jackson Júnior

Chick’ES A sociedade que curte no litoral

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Coluna W Os preparativos da Beija-Flor

20

ctp e IMPRESSÃO GrafBand - Gráfica e Editora 28 3526-2750 TIRAGEM 5.000 exemplares PERIODICIDADE SEMANAL Edição n°92, 15 de Janeiro de 2011

Revista Leia Cachoeiro de Itapemirim - ES Rua Ludário Fonseca, n°54 CEP 29 305-520 Tel.: 28 3521-1019 E-mail revistaleia@hotmail.com Site: www.leiatudo.com

22

Paladar

Surprenda-se ao experimentar o bacon como prato de sobremesa

+ conteúdo em leiatudo.com

Escreva para nós: vale crítica, elogio, sugestão. Não deixe de enviar também seu nome completo e telefone cartas@revistaleia.com

foto pedro junior

Perfil

Alexandre César Grandi Cid (Professor aposentado)

A

lexandre César Grandi Cid é uma daquelas pessoas que realizou o que muita gente sempre quis: se aposentar e morar na beira da praia. Ele é natural do Rio de Janeiro, mas sua vida se cruzou com o povo capixaba ainda jovem, quando foi estudar na Fafia de

Vitória, em 1970, onde se formou em matemática. Foi então que se mudou para Alegre, na região Sul do Espírito Santo, para ajudar a fundar a então Escola Superior de Agronomia e dar aula. Por lá, ficou muitos anos, e também foi professor na Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes), inclusive, sendo

diretor por um período do Centro Pedagógico da instituição. Como profissional, contribuiu não só para a vida de seus alunos, mas para Cachoeiro de Itapemirim como um todo, quando auxiliou na fundação de duas instituições de ensino superior. Dessa forma, Alexandre cultivou grandes amigos na Capital Secreta e se lembra,

Leiatudo.com Nem tudo são momentos lindos na relação de Roberto Carlos com a Beija-Flor. A equipe do Rei, por exemplo, proibiu que as camisas da Beija-Flor para o carnaval 2011 tivessem o rosto do cantor — o grande homenageado do enredo. www.leiatudo.com

acervo digital

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04 > Leia,15 de Janeiro de 2011

Arquivo/Setur

beija-flor CAMISAS COM roberto carlos

O município, que é o mais antigo do Estado e compõe a Rota do Sol e da Moqueca, oferece um litoral onde é possível desfrutar de esportes aquáticos radicais a banhos de mar em águas tranquilas e límpidas. www.leiatudo.com

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com certa nostalgia, de Deusdith Baptista, entre outros nomes como David Loss e a família Herkenhoff. Atualmente, Alexandre mora na Bacutia, em Guarapari. Depois de aposentado, decidiu ingressar em novo ramo: o de jardinagem. Ele é proprietário da Bacutia Jardinagem, empresa que comercializa mudas, principalmente, de plantas ornamentais. A empresa completa em 2011 seu décimo segundo aniversário e acumula experiência reconhecida na prática, com espécies raras para serem vendidas ou simplesmente apreciadas. Por lá, Alexandre se orgulha ao mostrar espécies como a palmeira bismarkia, araucárias, trepadeira jade, dracena draco, bromélias, entre outras.

Como foi que o senhor decidiu mudar-se para a Bacutia?

“Em meados de 1985 conheci esse lugar e fiquei encantado pela beleza natural e o povo acolhedor. Quando estava passando pela avenida principal vi que uma residência estava a venda, então comprei e decidi me mudar para a Bacutia. Aqui é muito bom”.

E o seu contato com a jardinagem.

Como aconteceu?

“Comecei com uma pequena horta no quintal de casa, aqui mesmo em Bacutia. Aos poucos, as coisas foram acontecendo, fui me aperfeiçoando e pesquisando bastante nesse segmento. Hoje já vamos para 12 anos de empresa registrada, oferecendo todo o tipo de planta e acessório para o jardim”.

Nessa época do ano o turista também compra planta?

ensaio Malu Pereira decidiu começar 2011 de forma mais ousada.

Aos 23 anos, a joinvilense aproveitou as férias da faculdade de Direito para apostar na sensualidade e fotografar. www.leiatudo.com

“É a época que mais vendemos. Pessoas que têm casa de verão em Bacutia, principalmente, quando chegam de férias nos procuram para ‘reformar’ o jardim e compram todo o tipo de planta. Tem gente que quer comprar até castanheira”.

O senhor contribuiu de forma significativa para Cachoeiro, ajudando a fundar duas instituições de ensino superior. Como isso aconteceu?

“Na época, meu diploma era reconhecido pelo Ministério da Educação. Então, me convidaram para ajudar no currículo. Muita gente nem sabe disso, mas o único que me agradeceu foi o professor Deusdith Baptista.

Um homem da melhor qualidade e que sempre se preocupou com o bem estar coletivo”.

De 1985 até hoje, a Bacutia mudou muito?

“As praias continuam lindas e sempre foram muito bem freqüentadas. A única coisa que temos hoje é que aumentou o número de turistas, mas ela sempre foi badalada e recebia pessoas da melhor qualidade”.

‘‘

Tem gente que quer comprar até castanheira

twittou-se Quem nunca disse “piu” bem baixinho qd o pai disse que não queria ouvir nenhum “piu” não sabe o que é adrenalina na vida.

@bruno_reis

Ontem, na @theonecachoeiro teve até declaração de amor do @mickeyvf23 para mim! huiehuie. sera que ele me ama mesmo? haha ;x

@pamellaultramar

Assuntos da semana... Ronaldinho Gaucho e chuva... e no Globo esporte eles conseguiram o Ronaldinho treinando na chuva!!

@ThompsonLara

música

Ponto de Equilíbrio no Barracústico A banda de reggae do Rio de Janeiro, Ponto de Equilíbrio, se apresenta no Barracústico no domingo, 16, a partir das 21h. No segundo semestre do ano passado o grupo fez show no Álvares Cabral para um grande público, que curtiu os novos e antigos sucessos da banda. Além do Ponto, Estandares e DJ animam a noite na casa de eventos.

15 de Janeiro de 2011, Leia

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Romário Vargas

v e n d a s

Cliente vendedor Romário Vargas é palestrante e consultor, graduado em administração de empresas e em MBA Executivo e Marketing pela FGV.

A grande maioria não sabe, mas todas as empresas possuem três categorias de clientes

A

grande maioria não sabe, mas todas as empresas possuem três categorias de clientes: Os “promotores”, os “passivamente satisfeitos” e os “detratores”. Todos os três tipos podem ser trabalhados para serem seus princiapais vendedores, aumentando assim sua carteira de clientes.

Temos sugerido às empresas que fazem cursos de vendas e atendimento e, também, participam de nossas palestras a usarem um mecanismo muito simples de pesquisa, utilizando-se de apenas uma pergunta: “Você indicaria os produtos e/ou serviços de nossa empresa para um amigo ou conhecido?”. As respostas devem ser computadas de zero a dez, na qual a nota maxima equivale à: “Certamente, indicaria” e a nota mínima a: “Em hipótese alguma”.

As respostas são reunidas em três grupos, cada um associado a um conjunto de componentes. O primeiro grupo é formado pelos clientes que conferem notas de nove a dez e são classificados como: “Promotores”, pois, informalmente, atuam como se fizessem parte da equipe de vendas da empresa. Eles são os principais responsáveis pelo marketing viral ou propaganda boca a boca.

Os participantes do segundo grupo costumam dar à empresa notas de sete a oito e podem ser classificados como: “Passivamente satisfeitos”. A indicação

de compra a amigos e parentes, é bem menor do que a do primeiro grupo.

Por fim, aqueles que atribuem à empresa notas de zero a seis e são chamados de: “Detratores”, ou seja, bem menos dispostos a voltar a comprar o seu produto ou serviço, muito menos a recomendar para parentes, amigos e conhecidos. E são, também, responsáveis por mais de oitenta por cento da divulgação negativa.

Para manter os clientes “promotores” e os “passivamente satisfeitos”, você precisa fazer um trabalho de aproximação muito forte, mandando cartão de aniversário, comunicando chegada de novos produtos e até promover encontros sociais para manter a lealdade deles.

Os classificados como “detratores” podem ser uma fonte de descoberta de algum detalhe que não anda bem em sua empresa, seja um mau atendimento, um produto cuja troca foi negada ou até mesmo o ambiente negativo observado por eles. Tente fazer um trablho intenso de aproximação e mostre a eles que você está querendo mudar as regras para apagar aquele momento negativo vivido na visão deles. Nunca se esqueça, venda e atendimento é relacionamento, é respeito ao dinheiro que ele coloca na sua emrpesa. Isso tudo afeta, decisivamente, a saúde financeira de qualquer organização, portanto, avalie sempre os seus clientes.

Outros artigos em > leiatudo.com/romario romario@romariovargas.com.br

é a u g á r a ç i d r e Desp o r i e h n i d r a ç i d desper Pode ser que você esteja desperdiçando água sem saber

Verifique as instalações de sua casa.

Um pequeno vazamento no encanamento ou torneira provoca consumo descontrolado.

06 > Leia,15 de Janeiro de 2011

1 71 000 0800 7

Economia e Negócios

“Quem sabe faz a hora, não espera acontecer”

por Marcos Jacob economia@revistaleia.com

Seis meses positivos para a Contatus Sul A Contatus Comunicação – Unidade de Negócios Sul completa seis meses com um balanço muito positivo.

Atendendo a clientes como a Foz do Brasil, Pabmar Rochas Ornamentais, Banco do Brasil e o Sindipães, a empresa apresentou aos clientes do Sul do Estado a qualidade e a rapidez que a Contatus Comunicação oferece, há 19 anos, na Grande Vitória. Foram produzidos jornais, coberturas de eventos e textos e fotos para sites, fôlderes e revistas, tudo com equipe própria de jornalistas e designers. A Unidade de Negócios Sul é coordenada pelos jornalistas Ademar Possebom (de Cachoeiro) e Rita Diascanio (de Vila Velha, com passagem nas principais redações do Estado e larga experiência em comunicação de empresas, cooperativas e sindicatos).

A Volta da Rodomoças

Novo Presidente da GM O importante nessa matéria não é o titulo, mas o seu contexto e o foco que o novo presidente da GM Dan Akerson passa para seus subordinados. Em uma de suas primeiras atitudes, numa discussão técnica sobre criação de um futuro veículo, ele interrompeu a reunião, mostrando uma latinha da Coca Diet, dizendo: “Vocês estão vendo essa latinha, é um produto de consumo final. A GM precisa começar a agir como uma empresa alimentada pelo consumo e não pela engenharia. Vendemos um produto de consumo final e a única diferença é que o nosso produto custa US$ 30 mil”.

Bela lição de foco no negocio e percepção de mercado.

Leia Mais

coluna Economia e Negócios

leiatudo.com/economia

As empresas de ônibus interestaduais num passado não muito distante tinham como diferencial para atender seus clientes as Rodomoças. Era um plus que as empresas ofereciam. Pensando dessa maneira a Viação Útil, do grupo Guanabara vai trazer de volta as Rodomoças. A partir dessa semana a linha Rio - Brasília terá quatro novos ônibus e comissárias de bordo. A equipe também dará informações turísticas. A Útil espera aumento de 20% a mais em passageiros.

Seguro-desemprego A forte demanda por mão de obra permitiu uma redução no total de trabalhadores que perdem seguro-desemprego quando são demitidos. A menor proporção de trabalhadores que acessou o beneficio esse ano também permitiu um desembolso mais equilibrado do governo com o pagamento desse beneficio. Outro dado interessante observado pelo IBGE, mostra que os trabalhadores desempregados estão ficando cada vez menos tempo procurando uma nova colocação, o que explica a menor demanda por segurodesemprego. Dentro do contexto, a qualificação do profissional, torna-se a cada dia um fator diferenciado na hora da sua recolocação no mercado.

Acreditar e investir

O grande desafio que as empresas vão encontrar em 2011 é ter a percepção do momento certo de investir e onde fazer esse investimento. É preciso uma analise apurada do mercado, suas tendências e como será seu comportamento dentro de um prazo mínimo ideal para seu negocio. Essa é a visão da Kiko’s Pizzaria que percebe que o momento de crescer é agora, expandindo suas instalações na Beira Rio e em março vai inaugurar no Shopping Sul uma loja com novo conceito de pizzaria. São os novos empreendedores movimentando o segmento de gastronômico de Cachoeiro.

Campeonato Brasileiro de Volêi

Mais uma vez a Selita investe sua marca no Campeonato Brasileiro de Vôlei de Praia, etapa Capixaba, que esse ano acontece nas areias de Camburi – Vitória, nesse fim de semana, dias 15 e 16 de Janeiro. Na super arena estarão presentes a dupla campeã Mundial Larissa (Cachoeiro) e Juliana. No evento a Selita vai apresentar seus produtos, além de outras ações de marketing.

A cooperativa em 2010 bateu seu recorde de vendas, atingindo a cifra de R$ 200 milhões, um faturamento que mostra a força da empresa e a capacidade dos homens que a dirigem, sob o comando de José Onofre Lopes.

15 de Janeiro de 2011, Leia

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Julia, Gedeão Serafim e sua esposa Estélida em Marataízes no Restaurante Sabor da Praia

Ainda no Sabor da Praia, o médico Magnus Machado, Flávio Misse, Nuno e Fernando Moulin

Rosanita, Fernando “Bujão” e sua esposa Rutinha

1 aninho de Gabriela, ela que é filha de Flávia e Hélio Nascimento

Família Sandrini reunida na confraternização da Pemagran

Jorginho com o dublê do sózia de Roberto Carlos, Clemente Sartório e Leandro (Nativo)

www.mhouse.com.br/marcelosardenberg

08 > Leia,15 de Janeiro de 2011

A coluna parabeniza Marina pelo seus 14 anos, na foto sua mãe Silvana, seu pai Robson Pedrada e seu filho Daniel, esse cursando jornalismo em Viçosa

15 de Janeiro de 2011, Leia > 09

Wilson M. Depes

p o l í t i c a

Está faltando um pedaço Wilson Márcio Depes é Advogado e professor universitário, na cadeira de Direito Tributário, há mais de 20 anos. É também jornalista profissional e escritor, tendo publicado dois livros

N

ão, não vou falar da tragédia do estado do Rio. Talvez uma das maiores do mundo. É muita dor para um início do ano. E pensar que estamos vivendo na expectativa de que possa ocorrer o mesmo aqui no estado. E que escapamos por um triz. É assustador. Às vezes imagino que os artigos – e livros – do Leonardo Boff são exagerados no seu excesso de preocupação com a natureza. Pois aí está. Não são exagerados. Possuem a dimensão das tragédias. É muita dor.

Nas madrugadas de conversa com Jaime Lerner, procurando extrair as informações sobre seus extraordinários projetos, aprendi com ele que quando não respeita a natureza, ela se vinga de você. Chego a pensar, por momentos, que o ser humano, quando deixou de ser regido pelas leis da natureza – e passou a se subordinar às leis dos homens – começou a ser infeliz. Dentro de si ficou faltando um pedaço. Pedaço esse que os poetas e compositores vêm explorando com muita sensibilidade. Trata de uma

Chego a pensar, por momentos, que o ser humano, quando deixou de ser regido pelas leis da natureza começou a ser infeliz

incompletude. De uma fenda interior. A natureza é muito mais sábia que o homem. Nós estamos sempre perdendo o jogo da vida para ela. São muitas bolas pela linha de fundo.

São muitas faltas cometidas.

Djavan, por exemplo, diz que “O amor e a agonia cerraram fogo no espaço/ Brigando horas a fio, o cio vence o cansaço/ E o coração de quem ama fica faltando um pedaço/ Que nem a lua minguando, que nem o meu nos seus braços”. Pois é. Até mesmo a sabedoria dos poetas nos chama a atenção, dramaticamente.

Acompanhei, de perto, a luta, por exemplo, de Augusto Ruschi contra o capital selvagem em busca de lucro a qualquer custo em detrimento da própria natureza. Seu ardor, o vigor de sua batalha sem tréguas nunca foi exagerado, mas era olhado, pelos próprios governantes ligados a grupos econômicos fortíssimos, com um ridículo Dom Quixote lutando contra fantasmas. Foi ignorado pelos poderosos. O preço que estamos pagando por essa ignominia é muito alta. São muitas vidas humanas e tragédias sucessivas. E o ato é um só.

Outros artigos em > leiatudo.com/wilson

Capixaba de Verdade

10 > Leia,15 de Janeiro de 2011

Alimentos saudáveis, saborosos e confiáveis

Política e Bastidores politica@revistaleia.com

Força em 2012 O vereador Alexandre Bastos (PSB), que na última eleição teve desempenho um pouco abaixo de sua média, deverá ganhar força em 2012, já que vai receber apoio do atual governador Renato Casagrande. Bastos é um dos nomes mais antigos no Legislativo, mas, atualmente, anda um pouco apagado.

Futuro promissor Quem vem demonstrando que tem tudo a ver com a política é Alexandre Gasparini. Ele vem se destacando, pelos relevantes serviços prestados à comunidade do Sul do Estado e demonstrando ter bom trâmite desde as camadas mais humildes até o mais bem sucedido empresário. Se continuar assim, terá futuro na política.

É em fevereiro

A eleição para presidente da Assembleia Legislativa acontece em 1º de fevereiro. O nome mais cotado é do cachoeirense Theodorico Ferraço (DEM).

O que isso significa? Força política, nomeação de cargos, mais proximidade de diálogo com o governador, além de algumas outras situações favoráveis para um deputado. Fato é que, Ferraço como presidente, certamente, iria beneficiar ainda mais Cachoeiro de Itapemirim e toda a região Sul. Isso também representaria expressão maior para a eleição de 2012, que já começa a ser articulada a partir do próximo mês. O atual prefeito terá de suar a camisa para fazer uma boa composição, porque tudo indica que Glauber Coelho e Ferraço estarão juntos, só não se sabe como ainda.

E a CEI? Não sei.

A Comissão Especial de Inquérito (CEI) da Câmara de Cachoeiro, que apura possíveis irregularidades em licitações, deverá prorrogar o seu prazo por mais 90 dias, porque, até agora, não conseguiu levantar dados suficientes para incriminar a prefeitura. Resta saber quanto essa comissão vai custar aos cofres públicos e o tanto de resultados que trará, efetivamente.

Enquanto isso...

O deputado estadual Glauber Coelho (PR) já está trabalhando e na última semana se reuniu com o secretário estadual de Cultura.

O republicano se colocou a disposição, inclusive, para pleitear alguma situação para o Yole Clube, depois de ver as matérias publicadas nesta revista, sobre a atual situação do espaço que já foi principal ponto de encontro da juventude cachoeirense.

PT saudações

Informações de bastidor dão conta que o clima interno no PT de Cachoeiro não é dos melhores. Na última segunda-feira à noite houve reunião no Palácio Bernardino Monteiro, mas os principais nomes esperados não compareceram, deixando a militância petista a ver navios. Mesmo assim, a reunião aconteceu e, segundo informações, ficou clara a falta de harmonia entre o primeiro escalão e os demais componentes do partido. O sistema democrático, participativo e de diálogo, ao que parece, não está acontecendo de forma satisfatória e as decisões são tomadas sem ouvir a maioria dos integrantes da sigla. É esperar para ver o que vai dar em 2012.

dança das cadeiras: determinação judicial pode mudar o quadro de deputados estaduais e federais

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15 de Janeiro de 2011, Leia

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Sociedade

Camilo Cola vai casar Virgínia Zanchetta, 58 anos, será a nova esposa do empresário e responsável pelos trabalhos sociais da Viação Itapemirim.

Filipe Rodrigues

O

12 > Leia,15 de Janeiro de 2011

foto pedro junior

deputado federal e um dos maiores empresários do país vai casar de novo.

Camilo Cola fez o anúncio oficial ontem, em entrevista exclusiva para a Revista Leia, em seu escritório, na Viação Itapemirim, Cachoeiro, às 11h. A nova primeira dama da empresa de transportes será Virgínia Zanchetta. Ela tem 58 anos, um casal de filhos, é independente financeiramente e está viúva há pouco menos de um ano.

Segundo Camilo Cola, a data do casamento ainda não foi definida, porque aguarda a definição de alguns trâmites burocráticos. A expectativa, no entanto, é que tudo ocorra dentro dos próximos trinta dias. A notícia que Virgínia aceitaria o relacionamento com Camilo Cola partiu de um casal de amigos do empresário. “Fiquei admirado”, resumiu Camilo.

Virgínia já foi assessora parlamentar e trabalhava na Vale do Rio Doce. Agora, terá a difícil missão de tocar os trabalhos da área social da Viação Itapemirim. “Ser primeira dama da empresa será um grande desafio para ela, porque acarreta em ônus indelegável. A prioridade será o auxílio às gestantes”, comentou Camilo Cola.

Sobre as famílias do casal, o deputado federal disse que só seguiu em frente com o plano de casar porque não houve nenhuma

resistência. “Todos estão apoiando, tanto a minha família como a dela”, acrescentou.

O conselheiro espiritual de Camilo Cola é o Monsenhor Rômulo Zagotto, atualmente responsável pela Catedral São Pedro, no bairro Aquidaban. Dessa forma, o deputado vai realizar a cerimônia no civil e no religioso em Cachoeiro de Itapemirim. Ele tam-

bém já adiantou que vai alugar um recinto para uma ceia e recepção, após o casamento. O local também ainda não foi definido.

Camilo Cola espera que seu segundo casamento, a exemplo do primeiro, seja exemplo para a sociedade. “Precisamos de bons exemplos e é isso que pretendemos passar. A sociedade precisa de refe-

Virgínia Zanchetta

rências”, enfatizou.

Depois de casados, Camilo Cola e Virgínia vão morar em Cachoeiro. “Procuro sempre amanhecer em Cachoeiro.

Essa é a minha terra e é aqui que gosto de viver”, disse ainda Camilo Cola.

O deputado federal pelo segundo mandato e empresário Camilo Cola tem

87 anos e viveu 59 ao lado de Dona Ignez Massad Cola, que morreu de parada cardíaca, em março de 2008, aos 83 anos. Era ela que cuidava da parte social da Viação Itapemirim, prestando assistência aos funcionários, além de atuar em vários programas para auxílio de pessoas carentes em Cachoeiro.

Camilo Cola, na manhã de sexta-feira, na Viação Itapemirim, em Cachoeiro, anunciou oficialmente que vai se casar nos próximos 30 dias. A data e o local ainda serão definidos

15 de Janeiro de 2011, Leia

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Verão

O litoral dos bacanas

Filipe Rodrigues

O

lhando de longe, num dia de semana sem muito movimento, parece uma praia como outra qualquer. Mas basta uma breve caminhada

Em família

É comum encontrar famílias nas areias da Bacutia. No geral, grupos de famílias que são amigos de Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo, Brasília, entre outros Estados, se reúnem e alugam residências numa temporada de férias. Foi o que fez uma turma de Carangola, interior mineiro. Eles se juntaram e decidiram passar uma semana na principal praia do Espírito Santo.

O designer gráfico Leonardo Oliveira, 30 anos, Bruno Carneiro, estudante de geografia, 22 anos, Bianca Oliveira, 15, Lorena Araújo, estudante de administração, 19, e a designer de moda Fernanda Oliveira, 22, chegaram na praia no dia 7 e vão ficar até o dia 16. “Nossas famílias acharam a Bacutia uma praia muito bonita e tranqüila, por isso decidimos todos vir para cá”, comentou Leonardo. À noite, entretanto, a turma não encontra muito agito na Bacutia, exatamente, mas bem próximo, em Meaípe, a diversão é garantida.

“A gente está próximo de grandes centros e isso facilita o contato com as principais baladas da região”, acrescentou Bruno.

14 > Leia,15 de Janeiro de 2011

fotos pedro junior

A praia de Bacutia é o ponto de encontro entre a right society do Espírito Santo.

Carros luxuosos, apartamentos milionários, além do visual deslumbrante da natureza

pela areia para perceber que aquele é um dos principais balneários e mais bem freqüentado do Espírito Santo. Trata-se das praias de Nova Guarapari, principalmente, a Bacutia. É por lá que a right society de Vitória e outras cidades se encontram para curtir o melhor do verão.

Além da Bacutia, compõe o desti-

no dos bacanas capixabas a Peracanga, Guaibura e Enseada Azul. São praia próximas umas das outras e que recebem um público seleto, disposto a gastar e mostrar que não tem preocupação com a conta no final do dia. Mas não é só ostentação. A praia também é propícia a prática de esporte. E foi por

isso que o turista Nilo Melo, de Campos dos Goytacazes, cidade ao norte fluminense, escolheu a Bacutia. Ele é engenheiro e professor universitário e gosta de Jet ski e Kitesurf.

“Passo o verão na Bacutia há oito anos e a primeira coisa que me atraiu foi a beleza desse litoral. Depois percebi

Setor imobiliário

Em Nova Guarapari o setor imobiliário está cada vez mais valorizado. As casas e apartamentos são luxuosos, o que acaba deixando o valor um pouco mais elevado, mas pensando no custo/ benefício, acaba que não sai tão diferente de outros balneários.

Por exemplo: em Bacutia, uma casa com cinco suítes chega a custar R$ 500 (quinhentos reais) por dia. No entanto, pelo tamanho e estrutura, é possível que cinco casais possam alugar juntos, saindo um valor equivalente ou menor que uma pousada ou hotel.

Mas para quem pode e tem disposição em investir, uma cobertura em Enseada Azul, ao lado de Bacutia, chega a custar mais de dois milhões de reais. O apartamento de 300 m², com cinco suítes, área de lazer do prédio com 1.000 m², três vagas de estacionamento, além de piscina e churrasqueira é o sonho de qualquer um e, ainda, fica de frente para o mar.

que a praia é apropriada para a prática de esportes aquáticos. Desde então, com o incentivo de amigos e, principalmente da minha esposa, procuro aproveitar as férias para diversificar a rotina, com o Jet Ski e Kitesurf”, comentou Nilo.

Ele tem o seu próprio Jet Ski e equipamentos de Kitsurf e, por isso, chega a

ficar um dia inteiro no mar. “Não são seis horas ininterruptas. A gente pára, faz um lanche e depois volta para o mar”, acrescentou. Nilo ressalta que é importante a atenção com a segurança dos banhistas.

“A gente respeita as normas e toma todo o tipo de cuidado para que a diversão de todo mundo esteja garantida”, disse.

Praia badalada

A Praia de Bacutia, bem como as outras de Nova Guarapari, é a mais badalada do litoral capixaba. Nos finais de semana, a burguesia da Grande Vitória se reúne nesse espaço, que é um dos mais valorizados.

Há também um pessoal de Cachoeiro, mas nada muito significativo, haja vista o custo, principalmente, das residências.

A Bacutia já foi considerada uma das praias mais bem freqüentadas do país. Já teve ano que artistas da Rede Globo passaram pelo local e cantores, como Gabriel O Pensador, também registraram presença.

15 de Janeiro de 2011, Leia

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Verão fotos pedro junior

Comer bem, não significa gastar muito

Não é novidade que esse é um dos verões mais caros da história. E, partindo dessa ótica, em Bacutia e adjacências, para comer e beber o preço não é muito diferenciado das demais praias capixabas. Uma moqueca simples de badejo para três pessoas varia entre R$ 85 e R$ 120, dependendo do estabelecimento escolhido.

A cerveja de 600ml custa entre R$ 4,50 e R$ 5. Já a latinha, em alguns lugares é R$ 2,70, em outros é R$ 3.

Praia limpa

Um fator que contribui em muito para o bem estar do turista é a limpeza da praia de Bacutia.

Em toda extensão da orla é possível encontrar lixeiras, onde o seu conteúdo é recolhido regularmente, dando uma sensação de um local limpo. Nas areias, o público mais consciente leva sua sacola para não ter que jogar nada no chão. Mesmo assim, a prefeitura disponibiliza trabalhadores para manter o local limpo.

Enquanto o principal destino dos cachoeirenses no verão passa por diversas situações negativas, como obras de infra-estrutura à beira mar em pleno janeiro, coleta de lixo precária, praias sujas, ruas sem calçamento, entre outras situações, a Bacutia demonstra que está preparada para receber qualquer tipo de turista. Paralelo a isso – e o mais irônico – é que o custo de muitas coisas nas duas praias acaba que é o mesmo, apesar da diferença gritante na qualidade do serviço oferecido, bem como o conforto na própria cidade.

Quem gosta de passar um dia inteiro na praia, comendo moqueca, caranguejo ou lagosta, além da tradicional cerveja gelada, gasta a mesma coisa, seja em Bacutia ou Marataízes. Um exemplo pífio, mas que demonstra um pouco essa realidade é o preço da água de coco: R$ 3,10 em Bacutia, R$ 4 em Marataízes.

Segurança

Ao contrário de algumas praias, em Nova Guarapari não é difícil encontrar viaturas da polícia fazendo ronda ou policiais em local estratégico, demonstrando estar atentos a movimentação do litoral.

Estacionar com segurança tem um preço

Quem chega mais cedo na praia consegue uma vaga à beira mar, sem gastar nada. Mas como a Bacutia é cheia de carros luxuosos, muitos optam por deixar o carro em estacionamento que tem supervisão o tempo inteiro e, dessa forma, chegam a pagar R$ 20. Mas quem tem paciência e procura um pouco mais encontra estacionamento de R$ 10 e R$ 5.

Até o picolé é diferente

Quem gosta de saborear um picolé à beira mar, em Bacutia faz isso com gosto. No local, é difícil encontrar vendedores de marcas pequenas. O comum são carrinhos vendendo picolés da Kibon e da Nestlé, que, apesar de serem um pouco mais caro, são considerados mais saborosos que os demais.

Localização

Em Nova Guarapari, 7km ao sul da sede de Guarapari.

Acesso pela Rodovia do Sol.

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Irônico

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Cristiane Feu

Notícias sobre Moda, Beleza, Decoração e Saúde

Contato: 28 9258 9389 leiatudo.com/olharfashion twitter @olharfashion

O estilista de Maria Cavaco O mundo da moda está cada vez mais dinâmico e heterogêneo. Os estilistas abusam da criatividade e lançam de tempo em tempo uma novidade que surpreende quem gosta de se vestir bem, independente do estilo. E um dos responsáveis pela variedade de idéias e conceitos é Carlos Gil. Ele é estilista e, entre outras figuras públicas, veste Maria Cavaco, a primeira dama de Portugal.

Perfeccionista, sabe que, por conta de sua projeção tem ainda mais responsabilidade. Fiel à personalidade e estilo clássico da mais mediática das suas clientes, admite apenas alguns ajustes de imagem, aperfeiçoamento e valorização de alguns aspectos. “Não vou além daquilo que eu sei que ela não quer. Vou sempre ao encontro daquilo que pretende”, disse Carlos Gil em entrevista a uma revista de Portugal.

“Gosto de vestir a mulher que trabalha com uma personalidade muito vincada, forte e que sinta em si vontade e necessidade de se afirmar. É óbvio que a imagem hoje em dia é talvez das coisas mais importantes mas não podemos levar isso ao extremo, devemos sempre conjugar a imagem com a personalidade, nunca desfigurando aquilo que a pessoa é mas ajudando-a a sublinhar os pontos fortes a transmitir sofisticação”, acrescentou.

Em outubro do ano passado, a coleção de Carlos Gil fechou o desfile Portugal Fashion.

E, por lá, ele já adiantava: “Os estampados e as cores vivas vão voltar no próximo Verão”.

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Entre outras personalidades, Carlos Gil é o responsável por vestir a primeira dama de Portugal, de onde exporta suas tendências para o mundo da moda

CARLOS GIL - PORTUGAL Av. da Liberdade, 57 6230-398 Fund達o telefone. (+351) 275 753 610 email. assessoriacarlosgil@gmail.com | carlosgil.atelier@gmail.com | carlosrapoula@gmail.com

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wellington.santiago@gmail.com / 28 9935 6138

Vocês não imaginam o que foi a visita da comitiva oficial de Cachoeiro ao barracão e a quadra da Escola de Samba Beija-Flor no Rio, que no carnaval deste ano irá homenagear Roberto Carlos. O Prefeito Carlos Casteglione reuniu um grupo bacana formado por secretários, vereadores, empresários e convidados que fizeram uma visita guiada entre fantasias, adereços e os carros alegóricos e mais tarde seguiu para o ensaio técnico em Nilópolis.

Todos foram recebidos de braços abertos e se integraram de forma festiva com Nilópolis, num momento especial de grande empolgação. Eu que sou acostumado a ensaios de escolas de samba nunca vi nada igual. O balé sincronizado da comunidade perfilada de forma disciplinada ganha uma dimensão indescritível quando Neguinho da Beija-Flor puxa o samba junto com a bateria.

Se no ensaio o arrepio me percorreu o corpo, no desfile oficial terei que me previnir contra infarto.

Imaginem Roberto Carlos que será o alvo principal desta linda homenagem. Foi tudo maravilhoso.

ws

Beija-Flor é Cachoeiro

CASTEGLIONE e DODORA Neste registro lindo o simpático puxador da Beija-Flor recebe nosso Prefeito CARLOS na quadra da escola em Nilópolis.

Coleções de Inverno

Desfiles e Babalações

Nota de Falecimento

Aniversário de Eduardo Carlette

E como a coluna aproveita os últimos dias de férias no Rio, não poderíamos deixar de fazer uma cobertura especial nas semanas de moda oficial que acontecem na cidade maravilhosa. O mais bacana foi ciceronear amigas queridas de Cachoeiro que vieram ao evento fazer seus pedidos das coleções de inverno.

Além de acompanhar alguns desfiles, eu circulei pelos lougues mais badalados do evento junto com Patrícia Rangel da Metal Nobre, Raquel Grilo da Viva Maria, Jalile Balarini da Barezy e Márcia Marquini da Segundo Piso. Elas que formam um esquadrão bacana de mulheres elegantes e antenadas foram ótimas companhias. Suas araras em breve apresentarão o melhor das grifes que representam.

É com imenso pesar que a gente comunica o falecimento do querido Helio Emery, esposa de Drª Adalgisa e pai da minha amiga querida Carla Baldotto Emery. Ele faleceu na última sexta-feira no Rio de Janeiro.

Seu corpo será cremado. A família consternada comunica aos familiares e amigos em Cachoeiro esta notícia super triste. Fará muita falta.

Na próxima semana todos os caminhos levam na direção do balneário de Iriri, onde meu amigo querido Eduardo Carlette irá comemorar seu aniversário com festa badalada e bem animada. Será durante o dia, com o samba delicioso do Grupo 522, o sabor inigualável do chopp da Brahma e a companhia agradável de bons amigos da família Carlette.

WS

Ela que sabe tudo de moda já ensina a filha ROBERTA a dar os primeiro passos no mundo fashion, e claro, veio dar pinta no Fashion Rio, estou falando da minha querida PATRÍCIA RANGEL

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ws

Outra dupla fashionista que não poderia ficar de fora da semana de moda carioca são minhas amigas queridas RAQUEL GRILO e JALILE BALARINI.

Divulgação

Ar Condicionado Quem comemorou aniversário na última semana foi meu querido SEBASTIÃO VENTURY, na foto muito bem acompanhada de sua TÂNIA e da minha amiga querida e sua caçulinha RENATINHA.

Celso Blues no Nativo

E quem esteve circulando pelo Rio de Janeiro nesta semana foram meus queridos Roselee Perim e Clemente Sartório. Além de curtir bons momentos de lazer, vieram conhecer o mercado desta região, como Valença, Três Rios e Vassouras, onde em breve, o Grupo Solução plantará sua bandeira. Clemente que passará a bola da direção de suas empresas, estava acompanhado também do filho Saulo, que hierarquicamente assumirá os negócios.

Outro programa de verão que a coluna não perderá por nada será o super show que Bruno Coelho prepara no Nativo de Leandrinho Grafanassi e associados.

Na programação da noite Saulo Simonassi esquenta a pista para Celso Blues Boy dar o seu show. O buffet bacana da noite ficará por conta do Downtown de meu parceirão Nelson Filho. As mesas são limitadas. É bom correr para não ficar de fora da badalação.

Divulgação

Novos Mercados

Aniversário de Sebastião Ventury

Curtindo dias de dolce fair nient na Mais em Guarapari, minha querida ANDREA COLA ao lado de seu noivo FRED. Será que vem casamento por aí?

Meu querido Sebastião Ventury comemorou mais um ano de vida saudável e feliz, ao lado de Tânia, dos filhos Fernanda, Marcelo e Renatinha, e daquele monte de neto lindo que ele possui. A gente que é fã do exemplo de homem ético e do legado de vida deste grande nome da sociedade, deseja, muita saúde e alegrias.

As comemorações foram em família e o casal optou por passar alguns dias em Fortaleza para comemorar

Curtindo Marataízes

Visitando Iriri

Esta que será a minha primeira semana de verão em Marataízes promete uma infinidade de bons programinhas. Quero matar a saudade de minha querida Regina Grafanassi e de seus quitutes, tomar cervejinha com Roninho Rangel na sua varanda, visitar Adriana Calvi e Paulinho Ney na sua casa deliciosa, comer uma moqueca de dourado na Cia do Peixe e se der tempo, ficar na rede debaixo das sombras na casa dos meus queridos Adriana e Marcos Vivácqua.

E como tem um monte de amigo querido que prefere curtir o verão em Iriri, eu não me faço de rogado e arrumo um tempo na agenda para aproveitar das ótimas companhias de Jéferson e Milinha Albano, do carinho de Joaquim Carlette e Regina e de Luciano Carlette e Fabíola, de uma cervejinha gelada com Nelson Oliveira e Rosana Campos e claro, de uma caminhada e água de côco ao lado da minha lindona Rosana Perim.

Veículo com seguro

Conforto

Taxista VALDEIR

Cel: 28 9885-1817 Ponto Rodov. de Cachoeiro

Rapidez “Muitos são os meus adversários e perseguidores, mas eu não me desvio dos seus estatutos”. (Salmos:119 - v 157).

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Paladar

Receita Maçãs com bacon confeitado à la mode INGREDIENTES - 100g de bacon em cubos de 1,5 cm - 3 a 4 maçãs azedas descascadas e sem caroços cortadas em fatias de 1,5 cm Sorvete de baunilha

Bacon

O bacon, af inal próximo da , é um primo banha de porco, e a banha de porco dá uma co significati ntribuição va às melho res crostas de torta

Bacon para a sobremesa

A

quase onipresença do bacon só ocasionalmente se estendeu à bandeja de sobremesas, mas talvez não seja uma má ideia.

Já me ofereceram bacon confeitado algumas vezes no ano passado, e isso me fez pensar numa sequência de ingredientes.

O bacon, afinal, é um primo próximo da banha de porco, e a banha de porco dá uma contribuição significativa às melhores crostas de torta.

(O leitor pode não saber, mas se achar a maioria das crostas de torta decepcionante é por falta de banha de porco, ou manteiga, ou ambas).

E qualquer um que tenha “acidental”, ou intencionalmente, aspergido xarope de bordo sobre seu bacon conhece a afinidade que ele

tem com doçura. O que me leva ao seguinte: bacon confeitado e maçãs cozidas, à la mode, sem crostas para criar, um elemento incomumente carnoso e mastigável, uma combinação curiosamente maravilhosa.

Nem é preciso dizer que o leitor deve começar com o melhor bacon que puder conseguir. Frite pedaços pequenos dele até a parte de fora dourar e o bacon soltar um pouco da sua gordura. Nesse ponto, adicione um pouco de açúcar, o que carameliza ainda mais o exterior, enquanto o interior retém parte de sua integridade carnosa. Lembre-se de que o açúcar passa de caramelo a queimado muito rapidamente, por isso é bom ficar atento. É preciso que o açúcar derreta e cubra o bacon;

+ vinhos recomendados

+ receita petistos

Errazuriz Wild Fermented Pin.

Barriga de porco

Vinícola e vinhedos principais no Valle Aconcagua, que fica ao norte de Santiago. Também produz vinhos com uvas de outras regiões, como este, de Casablanca. A expressão wild fermented indica que foram usados apenas fermentos naturais no processo de fermentação. É mais comum a adição de fermentos desenvolvidos em laboratório para iniciar a fermentação, isto é, a transformação do açúcar da uva em álcool. O resultado, no caso é um tinto gostoso, concentrado e muito equilibrado.

Aroma potente, com algo de chocolate e uma sugestão floral muito agradável. Segue no mesmo tom no início de boca: floral, complexo, intenso e equilibrado. Já pronto, mas pode melhorar com um pouco mais de tempo na garrafa. Final um pouco rústico, o ponto mais fraco. 14% de álcool.

INGREDIENTES

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MODO DE PREPARO Ponha o bacon numa frigideira grande sobre fogo médio e cozinhe até parte da gordura sair e ele começar a dourar nas bordas, 6 a 8 minutos.

Deixe apenas 1 colher de sopa da gordura na frigideira e salpique o bacon com 1 a 2 colheres de sopa de açúcar. Abaixe o fogo e cozinhe, virando os pedaços de bacon de vez em quando, até o açúcar começar a derreter e cobrir o bacon, cerca de 5 minutos.

Ajuste o calor, se necessário, para impedir que o açúcar queime. Quando o bacon estiver escuro, retire-o com uma escumadeira e deixe esfriar sobre papel-toalha.

Adicione as fatias de maçã à gordura de bacon restante na frigideira e cozinhe até começarem a amolecer nas bordas, cerca de 6 a 8 minutos.

Adicione o açúcar restante e continue cozinhando até o açúcar derreter e as maçãs estarem bem tenras, mais 5 a 10 minutos.

Sirva as maçãs sobre sorvete, com os sucos restantes na frigideira e o bacon confeitado espalhado por cima.

Use um limão, cortado em fatias finas e outro dividido em quatro partes para servir, e 12 ou mais ramos frescos de tomilho e um pouco de tomilho fresco picado para decorar

este ficará mais crocante à medida que esfriar.

Use a gordura do bacon para cozinhar as fatias de maçã, com um pouco mais de açúcar.

Você decide o tempo de cozimento das maçãs; eu gosto delas tenras, mas você pode encurtar o tempo de cozimento se preferi-las um pouco crocantes, ou pode deixá-las cozinhar mais tempo, se gostar mais de uma consistência de molho de maçã. De novo, não deixe o açúcar queimar, e mexa constantemente as maçãs; elas ficarão com uma coloração melhor. Cubra uma bola ou duas de sorvete com as maçãs e qualquer suco que tenha restado na panela, salpique um pouco do bacon confeitado em cima e aperte-o. Não vejo isso como uma tendência, mas é ótimo para variar.

1 peça de barriga de porco com a carne da costela (porqueta), de mais ou menos 4 quilos; 150g de farinha de rosca clara de pão italiano; 50g de noz pecã ou avelã; 10g de alecrim; 10g de salsinha picada; 100 ml de azeite de oliva; 20g de sal; 40g de semente de erva-doce; 10g de alho picado; Pimenta preta moída na hora; Meia garrafa de vinho branco; seco; Barbante fino para amarrar

Modo de preparo Bata o sal e as sementes de erva-doce em um processador e reserve. Numa superfície limpa, ponha a barriga de porco com a carne voltada para cima e tempere com a mistura de sal e erva-doce. Reserve. Em um recipiente misture a farinha de rosca, alho, alecrim, salsinha, nozes e o azeite. Tempere com uma pitada de sal e pimenta moída. Misture bem

e espalhe sobre a carne. Enrole a barriga como um rocambole, apertando bem o recheio no meio. Com o barbante amarre a carne com mais ou menos quatro dedos de distância entre uma amarra e outra.

Preaqueça o forno a 250º C e asse a carne sobre uma grelha vazada e uma assadeira por dez minutos. Reduza a temperatura do forno para 170º C e asse por mais duas horas. Ponha o vinho branco na assadeira, sem deixar entrar em contato com a carne. Asse por mais 40 minutos. Retire do forno e sirva.

INFORME PUBLICITÁRIO

Associados ao Sicoob Sul recebem

O Sicoob Sul acaba de pagar aos seus sócios R$ 2,7 milhões. O montante é referente à remuneração do capital dos associados e equivale a juros de 10,43% ao ano.

Segundo o presidente da Cooperativa, Rubens Moreira, o pagamento, realizado em 31 de dezembro último, foi possível graças à gestão eficaz dos recursos e à solidez financeira do Sicoob Sul. “No planejamento estratégico, estabelecemos como objetivos principais a obtenção de resultado com sobras e a satisfação do quadro social. Trabalhamos o ano inteiro para isso”, afirma Rubens Moreira.

Também em 2010, a Cooperativa ficou entre as 200 maiores empresas do Estado, em levantamento feito pela Federação das Indústrias do Espírito Santo (Findes). O ranking considera do desempenho econômico-financeiro das corporações. “Essa classificação é motivo de orgulho para a Cooperativa e demonstra o seu crescimento”, enfatiza o presidente.

Prêmios

Outro destaque do período foi a realização da campanha “Investimentos Premiados Sicoob”, que distribuiu vários prêmios a sócios que fizeram aplicações na instituição e teve entre os contemplados o sócio do Sicoob Sul José Luiz Torres Lopes. O sortudo levou um imóvel residencial no valor de R$ 80 mil.

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