Horecaklant Guillotine

Naast onze wijnwinkel zijn wij, met veel plezier, ook actief als wijnleverancier voor de horeca. Onder meer voor Food & Drinks bar Guillotine.

Eigenaren Guillermo Wijnen en Martine Hol hebben in het verleden al eerder samengewerkt en toen de kans zich voordeed om voormalig Bis over te nemen twijfelden ze niet lang. Ondanks dat de naam Guillotine wat luguber of moordlustig over kan komen is het de bedoeling dat gasten met een glimlach en een voldaan gevoel de zaak weer verlaten. De naam Guillotine is een samentrekking van de namen van de twee eigenaren: Guillermo (chef-kok) & Martine (gastvrouw).

FOOD & DRINKS BAR

Guillotine is een Food & Drinks bar, wat inhoudt dat iedereen welkom is om lekker een borrel te komen drinken met of zonder hapje daarbij. De kaart bestaat uit shared dining gerechten, zodat je samen meerdere gerechten kunt proeven. Guillermo weet met producten uit het seizoen altijd spannende combinaties te maken, die veel mensen weten te verrassen. Sommelier Marnix leeft zich uit met de dranken. Zo zie je bij Guillotine bijzondere whisky’s, alcoholvrije aperitieven en qua wijnen voor ieder wat wils.

CENTRUM VAN UTRECHT

Guillotine bevind zich aan de Lijnmarkt, een kleiner straatje in het centrum van Utrecht. In deze straat vind je veel speciale boetiekjes en geen grote merken. Hier past Guillotine perfect tussen. Het personeel van Guillotine onderscheidt zich van andere horecazaken in het centrum met oprechte gastvrijheid, gedegen kennis van de producten en liefde voor het vak. Een mooi extraatje is dat het keukenteam met net zo veel liefde hun gerechten aan tafel uitserveert.