Kwalitaria

Lekker snacken met een twist

Net even anders snacken dan je gewend bent, met in veel gevallen een bijzondere twist en met kwaliteit voorop, dat is waar de formule van Kwalitaria aan de Grauwaartsingel in Leidsche Rijn Centrum om draait. Burgers, friet, snacks, broodjes, sauzen, dranken, ijs, menu’s, Kwalitaria biedt volop keuze voor wie graag lekker smult.

Kwalitaria is een landelijke keten met inmiddels 130 vestigingen. Aan de Grauwaartsingel is Maarten van Keulen de huidige eigenaar sinds november 2021 en trots op zijn zaak. De vestiging opende onder een andere eigenaar al in 2018 als één van de eersten in het nieuwe Leidsche Rijn Centrum. De aanloopperiode was flink aanpoten, maar inmiddels is het nieuwe stadshart een levendig centrum met een ruim en gevarieerd winkelaanbod. Maarten: “Dat zorgde uiteraard ook bij Kwalitaria voor steeds meer klandizie en daarnaast is ons aanbod in de loop van de jaren verruimd en bezorgen wij ook aan huis. Onze producten zijn van goede kwaliteit en er is ook behoorlijk wat variatie. Niet alleen de vraag naar vegetarische snacks is toegenomen, ook de vraag naar halal snacks groeide flink.” Wie op kwalitaria.nl/leidscherijn kijkt komt dan ook al snel tot de conclusie dat er inderdaad héél wat keuze is.

Maarten heeft een ruime achtergrond in de horeca. Een van zijn eerste bijbaantjes was het werken in een snackbar en via onder andere Landgoed Duin & Kruidberg, Orangerie Elswout en Holland America Line bleef de liefde voor een patatje bakken altijd aanwezig. Toen het coronavirus in 2020 uitbrak, veranderde alles. Door de maatregelen kwam Maarten tijdelijk in de tuinbouw terecht. Dat lag hem echter niet zo goed en toen zich plotseling de gelegenheid voordeed om de vestiging

van Kwalitaria aan de Grauwaartsingel over te nemen was de keuze snel gemaakt. “We hebben hard gewerkt om onze positie in Leidsche Rijn Centrum en de omliggende wijken nog verder te verstevigen en ook het serviceniveau te verbeteren, samen met de kwaliteit van het eten”, licht Maarten toe. “Daar plukken we nu de vruchten van, het aantal vaste klanten groeide. Ook het bezorgen heeft een vlucht genomen. Vooral in de weekends is het druk en werkt het hele team hard om de vele bestellingen compleet en warm bij de klant te krijgen. Dit is soms aanpoten”, geeft Maarten aan, “maar het geeft een grote voldoening wanneer het gelukt is.”

Binnen eten is ook een beleving bij Kwalitaria Leidsche Rijn. Maarten vindt het leuk om de zaak wat extra aan te kleden gedurende het jaar. Zo zijn er al verschillende thema’s gepasseerd. In oktober was de zaak in Halloweenstijl. Buiten is het ook heerlijk toeven met een warme chocomel of een lekker ijsje op het ruime en gezellige terras. Aan een zandbak voor de kleintjes is ook gedacht. Dit geeft de ouders de gelegenheid om te ontspannen.

Voor wie Kwalitaria nog niet kent en zich graag eens culinair laat verwennen is het een goed idee om snel eens langs te komen of op kwalitaria.nl/ leidscherijn te kijken, waar de vestiging van Maarten te vinden is. Kwalitaria Leidsche Rijn is dagelijks geopend van 12:00 – 20:30 uur. “Wij zien iedereen vanzelfsprekend graag komen of verzorgen graag eenieders bestelling”, besluit Maarten, “dus hopelijk tot snel!”

Kwalitaria Leidsche Rijn, Grauwaartsingel 446, elke dag open 12:00 – 20:30 uur, kwalitaria.nl/leidscherijn

TEKST: MAURICE HENGEVELD | FOTOGRAFIE: WIM VAN IJZENDOORN