Wat weten we toch (wijn)ig!

1… In de lente beginnen de wijnstokken weer te groeien. Bij ongeveer 10℃ start de cyclus van de wijnstok.

2… De stokken zijn dan nog erg gevoelig voor vorst. Om vorstschade te voorkomen, worden in wijngaarden vaak de bekende vuren van snoeihout aangestoken. Ook worden de wijnstokken besproeid met nevel. De lichte nevel bevriest op de knoppen en beschermt de druivenstokken.

3… In deze periode kunnen wijnstokken ook ‘huilen’ of ‘bloeden’. Uit het uiteinde van gesnoeide stokken komen dan druppeltjes sap, die moeten voorkomen dat er ziektes in de stok komen. Een natuurlijk beschermingsmechanisme van de wijnplant!

4… Gesnoeide takken die op de grond liggen rotten naarmate het wijnjaar vordert. Deze stokken zorgen voor extra vruchtbaarheid!