ISLANDES PIKŠAS FILEJA MELOGRAMMUS AEGLEFINUS Tīrākā zivs okeānā, uzturas Islandes ūdeņos visu gadu, jo tur ir stabila temperatūra (no 0-10) un nepiesārņots ūdens. Izcili piemērota bērniem no agra vecuma. Ķertas ar līnijāķiem, vienreiz saldētas, bez pievienota ledus vai ūdens. Atlaidināšana ūdenī ar visu iepakojumu apm 1 stundu. Uzglabāt saldētu -18˚C 18 mēnešus, atlaidinātu (+5˚C) 48 stundas. Atkārtoti nesaldēt! Nepārcept!
JŪRAS ZELTPLEKSTE, JEB ISLANDES BUTE GLYPTOCEPHALUS CYNOGLOSSUS
Visātrāk pagatavojama, tīra, balta un ļoti garšīga zivs. Atlaidināšana ūdenī ar visu iepakojumu apmēram 10 minūtes. Cept apmēram 1-2 minūtes no katras puses. Ledus glazūra līdz 10% Uzglabāt saldētu -18˚C 18 mēnešus, atlaidinātu (+5˚C) 48 stundas. Atkārtoti nesaldēt! Nepārcept!
v l . h s fi s r a c s o . www
Par OscarsFish produktiem vairāk lasiet un receptes atrodiet mūsu mājaslapā
ARKTIKAS PALIJAS FILEJA SALVELINUS ALPINUS
ISLANDĒ IZDOTS SERTIFIKĀTS -
zivs, nesatur pesticīdus, antibiotikas vai augšanas hormonus. Brīva no ĢMO. Palijas var gatavot arī mazsālītas, taču galvenā vērtība ir tā, ka tās var ēst pilnīgi svaigas. To gaļa ir diētiska, satur mazāk tauku, bet vairāk proteīna (līdzīgi kā tuncim). Zivs ir ātri un vienkārši pagatavojama arī uz grila vai pannas. Vienreiz saldēta, ledus glazūra ap 10 %. Uzglabāt saldētu -18˚C 18 mēnešus, atlaidinātu (+5˚C) 48 stundas. Atkārtoti nesasaldēt! Atlaidināšana ūdenī ar visu iepakojumu apmēram 15 minūtes.
ARKTIKAS PALIJAS KONSERVI SALVELINUS ALPINUS
Dažādās mērcēs un eļļā, Delikatese salātiem, kumosiņmaizītēm, brokastīm.
v l . h s fi s r a c s o . www
Par OscarsFish produktiem vairāk lasiet un receptes atrodiet mūsu mājaslapā
ISLANDES MENCAS SMALKMASA GADUS MORHUA
ISLANDES PIKŠAS SMALKMASA MELOGRAMMUS AEGLEFINUS
Tīrs zivs mīkstuma produkts, svaigs sasaldēts 24 stundu laikā pēc nozvejas no zivīm, kas ķertas ar līnijāķiem. (katra zivs ķerta atsevišķi, tāpēc zivis netiek sapresētas un to gaļā nav asins). Bez pievienota ūdens vai ledus, bez ādas un asakām. Uzglabāt saldētu -18˚C 18 mēnešus, atlaidinātu (+5˚C) 48 stundas. Atkārtoti nesaldēt! Atlaidināt: iepakojumu ieliekot ūdenī uz 30 min. Svarīgi! Šķidrumu, kas rodas, atlaidinot masu, pievienojiet atlaidinātajai masai, jo tas ir vērtīgs zivs olbaltums.
ISLANDES MENCU AKNU KONSERVI GADUS MORHUA
Islandes mencu aknas no zivīm, kas ķertas ar līnijāķiem. Bagātas ar A,D vitamīniem un Omega – 3. Satur tikai mencu aknu eļļu un 2g sāls. Delikatese salātiem, kumosiņmaizītēm.
v l . h s fi s r a c s o . www
Par OscarsFish produktiem vairāk lasiet un receptes atrodiet mūsu mājaslapā
ISLANDES AUKSTO ŪDEŅU GARNELES PANDALUS BOREALIS
Vienreiz saldētas garneles ar minimālu ledus glazūru! Tām piemīt dabīgs jūras aromāts un tās ir ļoti sulīgas. Garneles ir jau gatavas lietošanai. Ledus glazūra 7-10% Atlaidināt traukā istabas temperatūrā. Uzglabāt saldētu -18˚C 18 mēnešus, atlaidinātas (+5˚C) 48 stundas. Atkārtoti nesaldēt!
v l . h s fi s r a c s o . www
Par OscarsFish produktiem vairāk lasiet un receptes atrodiet mūsu mājaslapā
ISLANDES LASIS SALMO SALAR
ISLANDĒ IZDOTS SERTIFIKĀTS -
zivs, nesatur pesticīdus, antibiotikas vai augšanas hormonus. Brīvs no ĢMO. Uzturvērtības ziņā ļoti augstvērtīga zivs. Tā sastāvā ir vērtīgas taukskābes, A, B1, B2, B6 un E vitamīns, daudz kālija, fosfora un kalcija. OSCARS FISH piedāvā svaigu vai auksti kūpinātu Islandes lasi, saldētu, vakuuma iepakojumā. Uzglabāt saldētu -18˚C 18 mēnešus, atlaidinātu (+5˚C) 48 stundas. Atkārtoti nesaldēt!
v l . h s fi s r a c s o . www
Par OscarsFish produktiem vairāk lasiet un receptes atrodiet mūsu mājaslapā
ISLANDES PIENA JĒRS ISLANDĒ IZDOTS SERTIFIKĀTS -
nesatur pesticīdus, antibiotikas vai augšanas hormonus. Brīvs no ĢMO. Piena jēri ir tikai 4-5 mēnešus veci, kas arī nosaka tā nepārspējami maigo garšu. Bagātīgs omega-3 un dzelzs avots, kas arī padara to tik augstvērtīgu un diētisku. Savu maigo, bet raksturīgo garšu iegūst pateicoties tam, ka tas aug Islandes jēra savvaļas ganībās, kuras ir bagātas ar aromātiskiem garšaugiem. Atlaidināšana istabas temperatūrā. Uzglabāt saldētu -18˚C 12 mēnešus, atlaidinātu (+5˚C) līdz 5 dienām. Atkārtoti nesaldēt!
v l . h s fi s r a c s o . www
Par OscarsFish produktiem vairāk lasiet un receptes atrodiet mūsu mājaslapā