Level Magazine November 09 Issue by Nicolas Ramirez

S O N A I R O T S I H A SI L , O G L A O D A Ñ E S HA EN N U E U Q . O T S E ES T O B O R N O C E R B HOM Á T S E A C N U N O I PROP . O D I e D d n ó i c a P ER n i b otente com

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En el mundo del “no puedo”.

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PUBLISHER

Nicolás Ramírez nicolas.ramirez@levelmagazine.com

ASSOCIATE PUBLISHER

Tatiana Angel tatiana.angel@levelmagazine.com

EDITOR

Nicolás Vallejo-Cano nicolas.vallejo@levelmagazine.com

DIRECCIÓN DE ARTE & DISEñO Christian Schrader

DISEñO

Juan Pablo Parra

REDACCIÓN

Juan Pablo Castiblanco Camila Álvarez

CREATIVO ASOCIADO Camilo Ríos

MODA

Silvana Rueda

cuentas

Paola Larrea paola.larrea@levelmagazine.com

Camila Saldarriaga camila.saldarriaga@levelmagazine.com

OPERACIONES

Lili Ramírez lili.ramirez@levelmagazine.com

ASISTENTE EJECUTIVA

Ellie Peemöler ellie.peemoller@levelmagazine.com

FINANZAS & TECNOLOGÍA Andrés Cala

COLABORADORES

Juan G. Robbin / John Giraldo / Daniel Páez / Lali Kazás / Natalie Kertes / Mark Delong / Luisa Rengifo / Santiago Higuera / José Enrique Plata / Hernán Vera / Ximena González

CONTÁCTENOS

1749 NE Miami Court, Studio 408 Miami, FL 33132 Tel: 786.863.8133 | Fax: 786.738.8302 info@levelmagazine.com www.levelmagazine.com ISSN 1940-0845

carta del editor Noviembre 2009

A propósito de esta edición ientras editaba este

se le niega nunca a nadie, que nos pone

Estado– es apenas sensato que la gente

número, pensé en

en común como la misma muerte,

corra a buscar fe –y la encuentre, de

varias cosas.

porque, como diría el gran artista

paso– en el supermercado.

Sosa, pensé en el poder de la voz. Recordando su época en el exilio, entendí que, en Latinoamérica, algunos la han pagado caro por contar la historia como es y no como unos pocos quieren que sea. Entonces pensé en la recurrencia de la palabra “libertad” en el discurso político. Y también pensé en el silencio y en la indiferencia. Comprendí, entonces, el significado de la palabra “legado”. Que honrar una memoria no es llevar flores a una tumba. Es mantener vivo un

gran pintor detrás del Día de los Muertos, al final del camino, no importa quiénes seamos, pues “toda la gente

regímenes más oscuros de Latinoamérica, esa misma cuyo primer

Y por eso nuestra portada.

años, lo advirtió. Como Mercedes y

Y por eso la telenovela. Como artefacto narrativo latinoamericano por excelencia, esta refleja, de manera más palpable que nuestro cine, nuestra literatura o incluso nuestra música, nuestros prejuicios y nuestras paradojas. Ese escenario idealizado e inocente donde pobres y

Con el tema de Elián González, una

eterno y fraternal, no es sino la evidencia

anécdota que este mes cumple 10 años,

más patente de los terribles abismos

pensé en la Guerra Fría. Una guerra que,

sociales que nos alejan en la realidad.

si bien es fría, aún sigue siendo guerra.

Esa desigualdad tan tremenda que es el

Aún no termina. Y si no, que lo diga Lali

germen de todos nuestros dramas (esos

Kazás, una mujer valiente que, con una

mismos que, naturalmente, ahora

historia preciosamente escrita, titulada

también se melodramatizan –¿o qué

“La Isla a Mediodía”, da cuenta de lo que

decir del género de moda, ¿la

fue el concierto de Juanes en La Habana.

“narco-telenovela”?–).

voces, desde el exilio de Miami, del que

que nació de las cenizas de uno de los

acaba siendo calavera”.

mensaje a pesar de las consecuencias.

Esa manifestación de paz a la que tantas

Los Prisioneros, aquella banda chilena

ricos se unen en un sueño de amor

disco, La voz de los 80, celebra hoy 25 muchos otros muertos que conmemoramos pero que, curiosamente, también de alguna manera contribuimos a silenciar –como, por ejemplo, todo nuestro pueblo indígena–, aquella agrupación dijo una sola cosa: paz. Porque paz, es lo que no hay. A manera de coda, una ironía: justo al final de esta edición, hablamos de cómo combatir la depresión de manera efectiva. Juro que no fue intencional.

Comprendí entonces por qué existen

es hija, le declararon pelea.

autores como Paulo Coelho. Porque

Con el mate pensé en el valor de

valores que pone, precisamente, en jaque

compartir. Esta es una bebida que corre

las mismas instituciones tradicionales a

por las venas del sur del continente, un

donde el ciudadano común solía recurrir

ritual colectivo al que todos estamos

para encontrarle sentido a su propia vida

invitados, un sorbo democrático que no

–Iglesia, familia, centros educativos,

cuando lo que hay es una crisis de

Hagan parte del mensaje. Nicolás Vallejo-Cano

Mientras editaba el tema de Mercedes

mexicano José Guadalupe Posada, el

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CONTENIDO 8 1

18 2 2

38 44

CHAO Adiós a mercedes sosa BLA ¿En qué –chuchas– estás pensando? HOW TO cómo bailar sexy ANATOMía del estilo Cómo usar el blazer ICON LA PARábola de paulo (coelho) ja! La telenovela whatever la isla a mediodía

Así fue el proceso creativo de la portada de esta edición, inspirada en El Día de los Muertos.

Para el primer boceto, Minimí –que así le decimos a nuestro ilustrador estrella– dijo: "¿Y si hacemos una especie de calavera derritiéndose?", a lo que nosotros respondimos "Mmm... ok".

Ya en la cuarta versión de la propuesta, nos dimos cuenta que eso de la calavera derritiéndose más se estaba pareciendo a la pesadilla de alguien –como diría Michelle Pfeiffer en Scarface–, por lo que le dijimos al artista: "¿Por qué no intentas algo menos freaky?", a lo que él respondió: "Mmm... ok".

MODA lolita por natasha kertes

Diseño de portada

John Giraldo

corsair por mark delong

guide En el quinto y sexto boceto, la criatura ya parecía una momia de cristal rompiéndose en pedazos como nuestra paciencia, por lo que decidimos, por el bien de nuestra empresa, comenzar de nuevo desde cero.

Cuando vimos la séptima versión, quedamos con los ojos así como los tiene la calavera; sin embargo, aún faltaba algo: una sonrisa burlona y un cambio de color.

guía para ser infiel

/58

beats estalla la bomba estéreo 25 años de los prisioneros

cine 20 lecciones del cine de acción

tributo el día de los muertos

letras edmundo paz soldán

sports mapa deportivo de latinoamérica

body contra las nubes negras

SPOTS Los mejores bares, restaurantes y clubes de Miami

v.2.5.Noviembre 2009

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chao

Chao Mercedes POR Juan Pablo Castiblanco

El 4 de octubre pasado, cerró los ojos para siempre la cantante folclórica argentina. Tenía 74 años. iempre que la veía en la tele, recordaba esas ilustraciones de los cuentos que leía cuando niño, a esa gran matrona de leyendas esquimales o mitos eslavos. Tarde me di cuenta que, en efecto, si la cantante tucumana me daba esa impresión era porque realmente encarnaba esa figura. Porque era un personaje fuerte, guerrero, valiente. Porque era una mujer que comandaba. Mercedes luchó con su voz contra la injusticia en un mundo donde algunos señores acostumbran a impartirla con firmas y con balas. No recurrió, como muchos personajes de cuello blanco, a tácticas rastreras, sino que abiertamente se puso del lado de la vida, y por eso se dedicó a cantarla. "Gracias a la vida", dice uno de sus himnos más populares. Recuerdo que en el colegio cantábamos Solo le pido a Dios. Ignoraba en ese entonces que su mensaje nada tenía que ver con una religión. Si una agnóstica como Mercedes era capaz de cantarle a Dios, era porque quería dar un mensaje de respeto hacia las creencias de los demás. Sobre todo, un mensaje de esperanza. Porque cuando aparece Dios en el

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paisaje de los hombres, es porque, de cierta manera, el mundo se les ha salido de las manos. Mercedes se puso del lado de los excluidos de la historia. De esa historia de "progreso" y "desarrollo", siempre tan paradójica. Se unió a la causa campesina, a la causa obrera y a la causa indígena. Se opuso a la dictadura. Por lo mismo, como muchos otros voceros de la libertad, también vivió la soledad del exilio. Paris y Madrid la acogieron desde finales de los años 70 y solo pudo volver a su casa en 1983, cuando Argentina despertaba de su peor pesadilla. Mercedes fue mucho más que una cantante. Demostró cómo la música podía cumplir con la promesa de la verdadera democracia. Por eso, lo suyo siempre fue un coro de múltiples voces. Una expresión de la diversidad. A su voz, se unieron la de personajes de todo tipo, desde Charly García hasta Shakira, Cerati y Calle 13, hasta Silvio Rodriguez, Inti Illimani, Pablo Milanés y León Gieco, pasando por Piero, Gustavo Santaolalla, Andrea Bocelli y Caetano Veloso. Ahora, cuando apenas estaba comenzando a entender que vivimos en un mundo en el que las diferencias son las que nos enriquecen, no las que nos deben condenar, en el que tantas veces como nos maten debemos resucitar, comprendo que existió una persona llamada Mercedes Sosa. Una mujer que se plantó firme ante las fuerzas más oscuras del continente. Una matrona latinoamericana.

flashback

AS SEEN ON TV El 22 de abril de 1999, varios agentes de la INS sacaron por la fuerza a Elián de la casa de sus familiares en Miami.

El curioso caso

de Elián González Hace 10 años, cuando el mundo se preparaba para el Y2K, la historia de un niño cubano se robó los titulares. El caso Elián González demostró que la Guerra Fría no había quedado en el pasado. lián González tenía 6 años cuando esta historia se comenzó a escribir. Aún no había estudiado la Revolución, nada había escuchado de eso que muchos llamaron la Guerra Fría y por supuesto, ignoraba quién era Mister Clinton; sin embargo, pronto sería el protagonista de una de esas intrigas políticas que tanto le gustan a los adultos. Ese 22 de noviembre, junto a 12 personas más, Elián se preparaba –quizás sin saberlo– para emprender el viaje de su vida. El medio de transporte era una chalupa improvisada, con apenas espacio para viajar de pie y con un motor vencido. El punto de partida era la bahía de Cárdenas, en Cuba. El destino, los estrechos de la Florida. La travesía duró poco. Llegada la noche, el bote perdió el equilibrio y lanzó a sus ocupantes al agua. Antes de morir ahogada en medio del mar Caribe, la madre de Elián logró poner a su hijo en uno de los tres salvavidas disponibles. Al segundo se aferraron otros dos sobrevivientes. En cuanto al tercero, aún no ha aparecido.

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El 25 de noviembre, dos pescadores hallaron un neumático negro flotando en las costas de la Florida. Acostado boca arriba sobre este yacía el pequeño Elián, quien fue entregado de inmediato a las autoridades y más adelante a su tío abuelo, Lázaro, en Miami. Las voces de Cuba no se hicieron esperar. Denunciaron que Elián acababa de ser secuestrado por el “Imperio Yanqui”, que había sido sometido a la mafia anti-cubana, que había sido raptado de los brazos de su padre. En la Florida, la comunidad cubana celebraba que las autoridades de inmigración hubieran entregado la custodia del niño a sus familiares exiliados, mientras lo erigían como el nuevo símbolo de sus protestas contra el régimen castrista. El problema pasó a los tribunales. Al caso se sumó Juan Miguel González, el padre del menor: un hombre que no sabía que su hijo iba a ser llevado a los Estados Unidos por su ex-esposa y lo descubrió uno de esos viernes en los que iba a buscarlo al colegio para pasar el fin de semana juntos. Juan Miguel reclamaba la custodia del niño y había viajado a Estados Unidos para llevarlo de vuelta a casa. Después de cuatro meses de uno de los capítulos más publicitados en la historia de aquella guerra silenciosa entre Cuba y Estados Unidos, la Secretaria de Estado norteamericano del momento, Janet Reno, anunció el veredicto final e irreversible: Elián debía regresar a la isla junto a su padre. El 28 de junio del 2000, el niño recorrió los 129 kilómetros de vuelta. Esta vez lo hizo en avión.

bla

*j^

chucha

(Shoe-sha / Choo-cha / Tchu-Tcha)

Me sigo preguntando qué diablos es “chucha”, y de paso, ¿qué chuchas es Twitte

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ManuelZelaya ¿Pensaron que me iban a mandar a la chucha? JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJA #nocontabanconmiastucia 1 minute ago from Twitterrific

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Garotinha Menos mal le dieron la sede de los Juegos Olímpicos a Río de Janeiro y no a algún país que quede en la chucha.

@Juan_El_Ignorante

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RafaelCorrea ¡Chucha madre! ¡Que @Juanes se calle! Resultó igual de intrometido a su presidente, el Uribe ese.

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Insatisfecho @Insatisfecha ¿Y a mi qué CHUCHAS me importa que odies esa palabra? A mi me gusta. Y MUCHO :) 16 minutes ago from Twitter

Insatisfecha #palabrasqueodio CHUCHA.

Trending Topics Thanksgiving con lechón

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#lapolladadelsabado

Juanes @Terminator Parce, dejá la agresividad. En mi tierra, “chucha” es el olor que sale de tus axilas cuando cantás bajo el sol del Caribe frente a millones

Adiós calor

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Xuxa Conmigo no se metan mis baixinhos. Ilari, lari, lari, e, o-o-o. ¡Los saludo con amor! 25 minutes ago from SexyTweet

Terminator ¿Por qué @Juan_El_Ignorante nunca sabe nada? Se la debe pasar viendo Xuxa y jugando con muñequitas. 27 minutes ago from WebUser

Juan_El_Ignorante ¿Qué significa “chucha”? 30 minutes ago from web

Juan_El_Ignorante

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Rubén Blades en Miami #palabrasqueodio Juan es un ignorante

latin-o-pop

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nnnnnnLEVEL MAGAZINEnnnnnnn

SHAKIRA

SHAQUILLE

Shakira Isabel Mebarak Ripoll.

Empate.

Su primer disco: Magia (1991).

Shaquille. Su truco sí le dio fama inmediata.

Una morenita que está que se empelota. Pies Descalzos.

Shaquille. Nos divierte sin recurrir al obvio recurso de la carne. Nadie. ¿Quién escribió esto?

Su primer equipo: los Magic, de Orlando. Un moreno que juega a la pelota. Pies gigantes.

Ha sacado seis álbumes de estudio. No tan patéticos.

Shakira. Porque ha tenido la decencia de no intentarlo con el baloncesto.

Ha sacado cuatro álbumes de estudio. Patéticos.

¿Dónde están los ladrones?

Shaquille. Es mejor cazar ladrones que solo buscarlos.

¿Dónde están los ladrones? (Como policía cívico de la ciudad de Miami, atrapó a un malhechor en una ocasión).

Sus caderas no mienten. Rizos increíbles, liso perfecto, dorado intenso. Lo que mejor sabe hacer: belly dance. La tortura: esa canción que cantó con Alejandro Sanz.

Shakira. Por caderona.

Ahorra mucho en productos capilares.

Shakira. Es obvio que Shaq no puede hacer el belly dance.

Lo que mejor sabe hacer: belly dance.

Shakira. Sabe lo que hace.

(Pero a lo último ganó Shakira, pues el desempate se definió en un tiro libre).

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Sus caderas no existen.

Shaquille. Ejemplo de economía en tiempos de crisis.

EMPATE.

Shaquille Rashaun O’Neal.

La tortura: escucharlo cantar.

how to

Cómo bailar sexy Sencillas rutinas para ser la pantera más tigre del dancefloor. Grr.

Lo primero y más importante: dirigirse al pole más cercano. Si en el recinto no hay tubos –o si están taken, como suele suceder– agárrese de una columna, preferiblemente romana. Si tampoco hay columnas disponibles, y menos romanas, entonces sírvase de otro ser humano como estructura para practicar el viejo rodeo vertical que tanto le gusta a ciertas damas. ¿Hay algo más sexy que esto –además, por supuesto, de Chayanne–? Con los ojos cerrados, gire su rostro un poquito hacia el costado, saque la boca como si le estuviera dando un beso a Richard Gere, ponga una muñeca en su cabeza –como si estuviera padeciendo una jaqueca– y la otra en la cadera, y no escatime esfuerzos a la hora de menearlo como Dios manda sobre una sola baldoza. Póngase las manos en la cintura como la Mujer Maravilla y apúntele al cielo con la cola. Luego utilícela para dibujar, en el aire, el símbolo del infinito, una y otra

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vez. Primero lentamente, luego muy rápido. No decaiga. Repita la rutina con las manos sobre las rodillas y mirando a los demás de manera retadora. Para obtener mejores resultados, procure darle la espalda al público. Este es una bomba: muérdase los labios y rásquese la cintura con los codos. De vez en vez señale a uno o dos bailarines elegidos en la pista y rasguñe el aire que lo separa de ellos. Haga cara de felino. La siguiente rutina bien podría ser una salvajada, pues está inspirada en un animal salvaje: la loba. Tírese en el suelo, boca abajo, con los brazos extendidos hacia adelante. Luego, muy lentamente, empine la cola. Qué, ¿no puede? ¡Empine la maldita cola! Ahora, convulsione. Haga paso de egipcia o de deidad hindú; este último, ondulando los brazos rápidamente para generar el efecto óptico deseado. Es decir, el de tener muchos brazos. Este no falla. De hacerlo perfectamente, nos hace sentir tan sensuales como un saxofón. Imagine que en sus manos tiene el bálsamo de la eterna juventud. El paso a seguir es obvio. Frótelo en su cuerpo. Todo.

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Salud! Si quiere hacer magia detrás del bar, aquí le presentamos lo que no le puede faltar.

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Además de darle un toque moderno a su bar, este set de seis piezas de acero inoxidable, sostenido por una sencilla pero ingeniosa base de acrílico, tiene todo lo necesario para que usted se convierta en el Tom Cruise de la noche: copa medidora, colador, pinzas, coctelera y hasta mezclador. Y la mejor noticia: es dishwasher safe.

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Diseñada con tres agujeros en la tapa, cual bola de bolos, esta moderna hielera es el mejor complemento para su bar. Además de ser atractiva al ojo, también es práctica, pues cuenta con huecos de drenaje en la parte inferior para que conserve lo importante: hielo, no agua.

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Porque saber cómo preparar un buen Martini es el primer paso para ser un bartender respetado, no pueden faltar las copas adecuadas. Además de tener tallos con grabados diferentes que le dan a cada una un look personalizado, estos son más gruesos de lo normal para facilitar su manipulación, evitar que el cristal se quiebre y que usted pierda la platica.

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Mejor que pelear con el viejo sacacorchos y peor aún, arruinar el vino, es tener a su disposición este artefacto mágico. Solo presione un botón y abracadabra... así de fácil. Y como si fuera poco, también incluye un enfriador para que mantenga su vino heladito hasta la última gota. Es recargable.

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Porque los alemanes tienen la última palabra cuando de abrir cervezas se trata, ellos mismos diseñaron este destapador. Además de ser de acero inoxidable, cuenta con todas las características deseadas. Es elegante, moderno, cómodo, y lo mejor: supremamente barato.

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Blackberry Margarita

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Ponga una taza de moras, azúcar al gusto y un splash de jugo de limón en su coctelera y macere bien. Añada hielo, dos onzas de tequila blanco y un splash de licor de naranja. Agite y sirva en una copa de margarita.

En una coctelera con hielo, mezcle dos onzas de ron oscuro, otras dos de jugo de mango, ½ onza de jugo de limón, un splash de jarabe o licor de avellana y una cucharada de nectar de agave (o azúcar). Sirva en su vaso de coctel preferido.

En una coctelera con hielo mezcle 1 1/2 onzas de ginebra, jugo de limón y una cucharadita de sour mix. Sirva en un vaso con hielo y termine con un splash de soda.

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French Martini En una coctelera con hielo mezcle dos onzas de vodka de vainilla, jugo de piña, un splash de jugo arándano y otro de licor de mora. Use su colador y sirva en copa de martini.

600 Actuaciones En 25 Escenarios 2 Dias De Conferencias Artísticas Un Fin De Semana Extraordinario En El Centro De Miami!

THE MIAMI MUSIC FESTIVAL DICIEMBRE 10-12, 2009

The Miami Music Festival es la última expresión musical en una serie de presentaciones por cientos de grupos novedosos musicales de música variada incluyendo música latina, rock, moderna, del Caribe y jazz.

! erda i P e Lo S o N Los siguientes lugares en el Centro de Miami ofrecerán presentaciones durante las tres noches del Festival: ›› The Festival Tents at SW 7th & S. Miami (4 Stages) ›› Transit Lounge (3 Stages) ›› Tobacco Road (3 Stages) ›› The Hard Rock Cafe (2 Stages) ›› Waxy O’Connors (2 Stages)

›› Gordon Biersch ›› Red Bar ›› Havana Dreams ›› Japengo at the Hyatt ›› Blue Martini ›› Upstairs at Ecco ›› The Stage at Mary Brickell Village

Para obtener mas información en cuanto al Festival Musical de Miami visite miamimusicfestival.org

PRECIOS DE ENTRADA

✱ 3 Dias (Incluye Todas Las Actuaciones En Todos Los Locales) $50.00 ($35.00 Para Estudiantes Con Identificación Propia) ✱ 1 Dia (Incluye Todas Las Actuaciones En Todos Los Locales) $25.00 ($20.00 Para Estudiantes Con Identificación Propia) ✱ 1 Actuación Sóla En Un Local Específico: $10.00 (Dependiendo Del Espacio Disponible) LOS BRAZALETES DE ENTRADA EST ESTÁN ESTÁ N EN VENTA EN

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Y TAMBIEN DURANTE EL FESTIVAL Para entrar a algunos locales se necesita tener 18 o 21 años de edad, dependiendo del local. Visite miamimusicfestival.org. para mas información.

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Viste sin dudar

cómo usar EL BLAZER

Ecuestres Las chaquetas con parches están en boom. Prueba con marrones y con cuadros. Theory $385.00 Saks Fifth Avenue Dadeland

qué tal unos Pantalones? El hecho de que se llame "blue jean", no quiere decir que siempre tenga que ser azul. De hecho, tampoco tiene que ser un jean. blank $78.00 Saks Fifth Avenue Dadeland

Hasta el tobillo De tacón alto o bajo, en cuero o en gamuza, los botines son La Tendencia, con mayúsculas, de esta temporada. GIVENCHY $1,295.00 Sack Fifth Avenue Dadeland

Maquillaje & Peinado @ Rocco Donna Coral Gables Modelos: Brittany Oldehoff @ 301 Models Ben Becker @ MC2

Tenga en cuenta la horma: la chaqueta no debe ser ni muy ceñida ni muy suelta. La costura de las hombreras debe terminar ahí donde acaba su hombro y comienza su brazo. No es el blazer de su tío.

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De vez en cuando es bueno reemplazar los tejanos por un buen par de pantalones. No sea simple: los encuentra con bolsillos, en pana, estampados, en fin... hay para escoger.

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Que le cubran hasta el tobillo o a ¾ de la pantorrilla, pero no más altos porque se convierten en botas. Deben ir con un pantalón entubado, si no pierden el encanto.

No olvide que Dios está en los detalles.

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PONTE LOS PANTALONES Si decides irte por las rayas o los cuadros, asegúrate que tu blazer sea de un color sólido. Ahora, ¿no sabes con qué color combinarlo? Ve a la fija con el gris. Mango $79.90

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El blazer no es solo una manifestación de formalidad. No olvides que también existe el casual. Si optas por un diseño arriesgado, debes saberlo acompañar. Que de la cintura para abajo no te veas como tu papá.

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Si no quieres verte como Wisin o Yandel, usa correa.Combate lo simple con colores fuertes.

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Nada como un poco de acción en vivo, ¿verdad? Pues salimos a buscarla y nos topamos con tres protagonistas de la escena musical local que, muy amablemente, nos enseñaron la diferencia entre música y ruido. A esto suenan ellos. Y estos son sus jugueticos.

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// ELECTRÓNICA

afrobeta S

i tienen el privilegio de ser una de las bandas más queridas del underground, no es por nada. En este dúo, el carisma arrollador de Cuci Amador encuentra su gemelo en la versatilidad de Tony “Smurphio” Laurencia –quien no solo pone el Afro en Afrobeta, sino que también le mete estilo a los teclados– para crear una máquina hipercolorida de beats discotequeros, atmósferas azucaradas, un flow lírico magnético y un mood electro-funky, a la oldschool Miami, como una capa de dulce derretida sobre el dancefloor. Los martes en Jazid, estos chicos no conducen una residencia: conducen una ceremonia.

sus juguetes Akai MPK 49 MIDI Controller + MacBook Con este teclado controlador, se manipulan beats, loops y en general, todo tipo secuencias electrónicas que salen del computador, a través de programas como Ableton Live.

Virus Polar TI Sintetizadores como este hacen que esta banda suene con una nave especial. En el caso de Afrobeta, Smurphio lo usa mucho para producir ese bajo funky.

Roland VP 550 Conectado a un micrófono, este sintetizador es especial para producir voces robóticas e intergalácticas, así como las de Daft Punk, got it?

Korg R3 Otro sinte muy amigable. Cuci lo suele utilizar para meterle viaje al viaje cuando no está haciendo freestyle con el mic. O headbangin’.

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//LATIN-JAZZ

renoir R

enoir Rodríguez es de esos personajes que parecen sacados de una postal en blanco y negro. Que parecen extraídos de un pasado donde la música era algo más sublime. Cuando era la expresión de un estado del alma. Lo suyo es una propuesta de free jazz con un giro latino, perfecta para cultivar la nostalgia. Lo suyo es un espíritu nocturno e inocente que seduce como el humo, como un murmullo de la vieja Habana. Lo suyo es como un paréntesis en el tiempo y en el espacio, tejido por una textura fina y delicada: el canto de una trompeta, la historia de unas congas, la cadencia de unas maracas. Su banda se presenta los jueves en uno de nuestros restaurantes favoritos: Soya & Pomodoro, en el centro de Miami.

sus juguetes Guitarra Ovation Celebrity CC245 ¿Qué decir? No cinco, no seis, sino doce. Así es. Esta guitarra trae doce cuerdas de pura melodía, como para una serenata. O una pesadilla.

Yamaha Xeno Series Bb Trumpet Respecto a este instrumento, dijo Renoir: “Cuando toco esta trompeta, siento que mi alma la atraviesa”. ¿Algo más?

Percusión Este kit encuentra su equilibro a medio camino entre una batería americana y una percusión latina. Latin jazz, my friends. Para un guisao’ refinadito. Bombo y redoblante Pearl Congas LP Carlos "Patato" Valdez Bongos LP 200XF Cajón LP Aspire Meinl 27-Bar Chimes

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//ROCK-N-ROLL

old wives’ tale S

i los Beatles tuvieron un submarino amarillo, Old Wives' Tale tiene su clásica VW del 75, una van muy particular que recorre las entrañas de la ciudad con un solo objetivo: ponerla a rockear como si no hubiese mañana. Y es que esta familia –conformada por los hermanos Juan Felipe (bajo y voz) y Jaime Valencia (guitarra y voz), acompañados en vivo por Pablo Toro (batería)– va a al grano: sus sesiones, plagadas de un cinismo colorido, son como rock puro en anfetamina pura, obligan a mover pies, brazos y cabeza sin control, y, por supuesto –como es regla– a portarse mal con el del lado. Para una noche tan hip como salvaje: follow the yellow van. Su parada favorita: las fiestas indie de Wynwood y Downtown.

sus juguetes Ludwing Vistalite’ 75 Esta batería de colección, popularizada por el desaparecido John Bonham, de Led Zeppelin, se llama así por tener la cáscara transparente. Pablo la complementa con un redoblante custom made, fabricado por La Mönda.

Bajo Kramer DMZ 5000 Ya no los fabrican como estos. Así, con brazo de metal. El de Kiss tenía forma de hacha. Juan Felipe lo usa con un pedal Turbo Rat para lograr un sonido crudo, sucio, guitarrero, cortopunzante.

Guitarra Rick Turner - Custom Made for OWT Jaime usa una Rick Turner, luthier que ha alcanzado fama mundial gracias a sus diseños para Lindsey Buckingham de Fleetwooc Mac. En el computador corre Guitar Rig, un programa que, controlado a través del pedal, pone al alcance de su pie todos los presets que necesita.

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icon

La paráb

de Pau Para los que se aburrieron de Walter Mercado, un escritor brasilero que se ha convertido en el guía espiritual de un mundo en el que todo está en crisis. Sobre todo, la literatura.

Por Daniel Páez

Paulo Coelho nació en 1947 en Rio de Janeiro en el seno de una familia católica. Fue un joven rebelde que hizo lo que hicieron todos los jóvenes rebeldes de su época: andar con hippies y experimentar con drogas, razón por la cual sus padres, conservadores, hicieron lo que suelen hacer los padres conservadores de los tipos rebeldes como él: enviarlo al manicomio. Al buen Paulo, por supuesto, el manicomio no le gustó mucho, así que, fiel

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a su hippismo, se fue de casa, deambuló por el mundo, probó más drogas y, de vuelta en Brasil, encontró fortuna escribiendo letras para cantantes como Elis Regina y Raul Seixas. En 1974, fue arrestado y torturado por la dictadura militar de su país por componer canciones que, ante los ojos del régimen, parecían “subversivas”. Desde niño, el sueño de Paulo Coelho fue uno solo: escribir libros.

ola

u lo (COELHO)

La posibilidad de realizar un sueño es lo que hace que la vida sea interesante.

Después de tener una visión –que, a propósito, ya había aparecido en un cuento de Borges y milenios antes en Las mil y una noches–, el buen Paulo, un poco frustrado, pues hasta el momento no había podido hacer su sueño realidad, decidió irse a España a hacer la ruta de Santiago de Compostela. Allí, vivió una experiencia espiritual reveladora que le sirvió como inspiración para escribir su mayor éxito hasta la fecha: El alquimista (1988).

En esta primera novela, autobiográfica, a un niño pastor se le revela en sueños que ha de encontrar un tesoro, por lo que no duda en abandonar su hogar y su rebaño para ir en busca del botín, sólo para descubrir, ya de vuelta, al final de un camino largo y espinoso, que este se hallaba en su casa, debajo de sus propias narices –“Donde está tu tesoro, allí estará también tu corazón”, escribiría el Maestro–. Perogrulladas que la gente

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icon necesita escuchar para sentirse conforme, pero que también requieren de talento para ser exitosas: después de todo, vender libros es un arte más exigente que escribirlos.

Nunca desistas de un sueño. Sólo trata de ver las señales que te lleven a él.

Aunque la crítica literaria pocas veces lo ha elogiado, esto no ha sido una barrera para el brasilero, quien ha vendido más de 150 millones de copias de sus títulos y ostenta la marca de ser el autor vivo traducido a más idiomas. Los puristas de la literatura lo han señalado de mediocre y cursi, pero los lectores comunes no paran de aclamarlo. Mário Mestri, uno de los pocos críticos que no lo rechaza, define su obra así: “A pesar de pertenecer a géneros distintos, las narraciones y los libros de autoayuda de Coelho tienen un mismo efecto fundamental: anestesiar las conciencias alienadas mediante la consoladora reafirmación de convenciones y prejuicios vigentes. Fascinado por sus descubrimientos, el lector coelhista explora lo conocido, derriba puertas que ya estaban abiertas y se ve envuelto en visiones sentimentales, tranquilizadoras, egocéntricas, conformistas y fascinantes del mundo que lo aprisiona. Cuando termina de leer un libro quiere otro que sea diferente pero exactamente igual”. Leer a Coelho es como ir a misa, pero desde la comodidad de un sillón.

En el mundo de Paulo Coelho, la magia, el esoterismo y las experiencias sobrenaturales son esenciales: una visión, una señal divina, un milagro, un maestro, diferentes símbolos paganos y reencarnaciones se unen en sus libros

para dejar un mensaje cómodo para todas las creencias. Dios jamás tiene nombre y el único profeta es él mismo. Así, sus obras reflejan un espiritualismo superficial que toma de aquí y mezcla de allá para presentar recetas fáciles para llegar a la realización personal. Coelho sabe lo vacía que es la vida del hombre contemporáneo, por eso, se ha erigido como una especie de Prozac editorial, de Jesús de chocolate, de profeta de televentas, que nos enseña la importancia de buscar oro con la excusa de que “hay un tesoro en todas partes”. En últimas, es un vendedor muy audaz que ha dado en el clavo al ofrecerle al hombre contemporáneo lo primero que este ha perdido, eso que realmente le hace falta: esperanza. Y en el camino, la ilusión de estar leyendo una obra literaria para que se sienta culto y educado.

dejémonos de tonterías: cómprame! En el mundo de Coelho, los protagonistas son “guerreros” que deben entrenarse como Karate Kid para alcanzar sueños que, así se camuflen de espirituales, son tan triviales como Wall Street. Según él, “Cumplir su Leyenda Personal [así, con mayúsculas] es la única obligación de los hombres”. Tal vez por eso es que su literatura es tan sosa como una nube, repleta de frases como: “Los lugares mágicos son siempre lindos y merecen ser contemplados. Son cascadas, montañas, bosques donde los espíritus de la Tierra acostumbran a jugar, sonreír y conversar con los hombres. Estás en un lugar sagrado y Él te está mostrando los pájaros y el viento. Agradece a Dios por esto: por los pajaritos, por el viento y por los espíritus que pueblan este lugar”. Así, la falta de talento literario se convierte en filosofía barata, en comida rápida para almas hambrientas. Y con este tipo de recursos, el lector queda con la sensación de estar descubriendo realidades invisibles y profundas, alejadas de las ansiedades del consumismo y de la religión tradicional; sin embargo, si leyera con detenimiento, se daría cuenta de la sarta de lugares comunes que habitan tales palabras. Y de todo lo que tuvo que pagar por ellas. Pero bueno. Finalmente, una cosa es ser mercader y otra poeta.

Cuando quieres realmente una cosa, todo el Universo conspira para ayudarte a conseguirla. 36

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VERÓNICA CASTRO A PUNTO DE SOLLOZAR

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Él galopa por la playa, su crin espesa, su pecho desnudo e hinchado. Ella lo recibe con un beso que ha esperado desde niña. Desde que era su mucama. “Por fin juntos”, declaran al unísono. Y entonces se aman en la playa. Ahora, una de vaqueros.

La Telenovela

Una máquina de sueños latinoamericanos Por Gloria Susana Esquivel

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ESA VIEJA DE ARRIBA ES MALA. MUY MUY MALA.

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icen las malas lenguas que, en 1999, la mayoría de mezpiertan los más profundos amores y odios. Acerca del primero, quitas en Costa de Marfil adelantaron los horarios de las podemos afirmar que su potencia narrativa está en su naturaleza oraciones para que sus fieles no se perdieran Marimar. azarosa e incierta, pues durante un partido o un campeonato Sí, por allá en África occidental, lejos de la costa en jamás sabemos qué va a pasar, ni quién ganará ni quién perderá. donde quedaba la casa de los abuelos de nuestra chiquilla –reEl segundo caso es curioso, precisamente, por todo lo contrario: cordemos su canción: “¡Costeñita soy!”–, millones de marfileños por su calidad de deja vu constante. Aunque tejida sobre terreno religiosamente prendían sus televisores para seguir de cerca las predecible, la telenovela igual genera anticipaciones intensas y aventuras de Thalía y Eduardo Capetillo, sabiendo de antemano pasiones desbordadas. ¿O quién no deseó con todo el fondo que, a pesar de sus pucheros, los protagonistas eventualmente de su estómago –sabiendo, igual, que la heroína saldría bien terminarían juntos, felices y comiendo perdices. O al menos tacos. librada– que María saliera de su barriada? Entonces, ¿qué será ese no se qué no sé donde que hace que las telenovelas se conviertan en una adicción? Sabemos de antemano su final: los personajes principales n acuerdo tácito Recientemente, el portal Yahoo en Español publicó un siempre van a quedar que realizan los listado de las 10 mejores telenovelas de la historia. Con tanto drama, dan ganas de suicidarse. juntos y los malos la libretistas con sus van a pagar caro. Y aún televidentes es el así, no nos perdemos ni de jamás, pero jamás, Yo soy Señora Quinceañera Kassandra Cuna de lobos México México Betty la fea Isabel Venezuela una lágrima de Thalía, dejar un final abierto. A lo (1987) (1986) (1994) Colombia Colombia ni una mala mirada último, luego de enferme(1999) (1997) de Gabriela Spanic, dades fingidas, embarazos Con más de 50 Nadie pensaba Antes de que Combine los Con un parche versiones en que las cincuenRBD y Patito feo siguientes elementos en el ojo y una ni una cabalgata de paternidad dudosa, todo el mundo tonas eran sexy se tomaran el y encontrará el éxito vocación natural –incluyendo hasta que llegó mercado adomelodramático: un de asesina en descamisada de Mario personajes que se mueren la Ugly Betty doña Isabel y lescente, Thalía circo + una madrastra serie, Catalina Cimarro. al caerse por las escaleras de America arrasó con toda la y Adela Noriega malvada + una bebé Creel de Larios Ferrara– la hiscompetencia de conquistaron esta robada + el vello en –interpretada por ¿Qué será? y testamentos falseados, toria del divas veinteañeras. audiencia con sus pecho de Oswaldo la actriz María Rupatito feo que Abordó el tema aventuras sobre Ríos. Si no cree en bio– se convirtió los protagonistas siempre se convierte en de la sexualidad el paso de niña a esta fórmula, repase en la archivillana cisne se sigue ad portas de la mujer. ¡Coquetas! el libro de los Guiness más temida de acabarán en las mismas: robando los menopausia con Records y encontrará la década de los arrejuntados. corazones de tanto éxito que de que esta novela osochenta, en esta la audiencia ella salieron los retenta la marca de ser súper producción esús Martín BarAhora, las historias –que mundial. makes Mirada de la más vista alrededor que, por primera mujer y Victoria. del mundo: 128 países vez en la historia, bero, académico siempre son la misma han disfrutado de los combinó el español que ha contada de mil manefolículos pilosos de thriller con el Oswaldo. melodrama. pasado la mayor ras distintas– siempre parte de su carrera esse inspiran en relatos tudiando las ciencias clásicos, o, como dirían los de la comunicación, libretistas menos creativos, ha acertado en decir que para los latinoamericanos el sentimende “temática universal”. Casi todas son Cenicienta. Betty la fea talismo es un medio eficaz de producción y de transmisión de es el patito feo con frenillos. Patito feo es… El patito feo. Café conocimiento. ¿No le cree? Piense en la última vez en la que con aroma de mujer es Romeo y Julieta –¿o acaso no recuerda usted le contó su última desgracia a algún amigo. Seguramente cómo la familia de Sebastián se oponía profundamente a que dejó de lado los detalles aburridos, pasó a decirle cómo se senél se metiera con esa aguardientera mala vida de Gaviota?–, tía y de golpe exageró algún detalle para sacar unas lágrimas de y Kassandra… bueno, pues Kassandra no es otra cosa que El su interlocutor. Pues bueno, súmele a eso una historia de amor conde de Montecristo escrito por un Dumas enguayabado. imposible, personajes estereotipados, nárrelo en un formato teleComo si se tratara de una fórmula mágica, estos dramavisivo, y amigo mío, de un simple tropezón en la calle ha sacado tizados siempre cuentan historias de amores imposibles en usted una telenovela de cuatrocientos capítulos en la que, en el donde una mujer, siempre casta y pura como la Virgen, y primero, los protagonistas se conocen, en el último, se casan, y generalmente pobre y provinciana, se enamora de un niño rico, en los 398 restantes todo conspira para evitar precisamente eso: un completo pusilánime que toda su vida ha sido manipulado lo inevitable. o por su madre o por su esposa o por ambas. Por medio de Típico culebrón. ese amor puro, por el que la protagonista luchará como si no En una curiosa encuesta realizada a lo largo de Latinoaméhubiese mañana –aunque mañana sí que habrá, y ojalá mucho, rica, el fútbol y la telenovela se disputaron el título de “lo más pues se trata de mantener el rating–, ella encontrará, no solo la importante de lo menos importante”. Ambos pasatiempos desfelicidad, sino el asenso social.

Las 10 +

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Galanes y Galanas

orque no nos digamos mentiras: el trasfondo de la telenovela latinoamericana siempre será social. Siempre retratará esa realidad de castas, de muchos pobres y pocos ricos, de servidumbres y realezas, de lecciones inocentes como que el amor derrumba toda diferencia o que el dinero no compra la felicidad. Y es que, como género popular que juega con las ilusiones más profundas de un pueblo ingenuo, la telenovela hace posible lo imposible. En esta, finalmente, se cumple una promesa de justicia social que en la vida real jamás se realizará.

Ellas: doncellas de hierro. Ellos: percherones humanos. A estos actores les debemos una lección: el significado del término “hacer el amor”. Gracias. Thalía

Marimar, María la del barrio y María Mercedes fueron las tres Marías que hicieron que Ariadna Thalía Sodi Miranda pasara de ser una simple cantante de Timbiriche a una reconocida diva de las novelas. En 1999 dejó la actuación y se dedicó de lleno a la música, haciendo de su vida una novela personal al casarse con el magnate de Sony Music Tomy Mottola. ¿Será que la archivillana en esta historia es la ex de Mottola, Mariah Carey?

Adela Noriega

Adela Amañia Noriega Méndez se dedicó a trabajar desde muy joven después de ser descubierta a sus doce años en un centro comercial. Adela, una Cenicienta moderna, saltó a la fama en 1987 con la telenovela Quinceañera y desde ahí sólo ha cosechado éxitos y premios TV y Novelas (hasta el día de hoy ha ganado once). Ha sido coronada por sus fanáticos como la reina de las telenovelas y ninguna otra diva ha sido capaz de destronarla.

Gabriela Spanic

pesar de la realidad imposible que plantean, las telenovelas siguen atrayendo al público como si se tratara de abejas a la miel. Y a todo tipo de público, pues las hay infantiles, como el clásico Carrusel, en donde la historia de Cirilo y María Los ricos La esclava Papá corazón Joaquina nos enseñó también Isaura Argentina (1974) lloran Brasil que el racismo es malo; (1976) México juveniles, como RBD y (1979) sus historias de centro 100 millones de Cuenta la historia Fue la precursora televidentes en de una esclava de novelas infanticomercial; históricas, casi Rusia –sí, en que es abusada les como Carrusel Rusia– lloraron por su patrón, el y Luz Clarita. Antes siempre made in Brasil, y gozaron con malvado Leoncio de que Andrea que sitúan el melodrama las penurias de Almeida. En el 2004 del Boca se convirMariana Villareal se hizo un remake tiera en la diva en parajes lejanos como –interpretada de la original que rompecorazones por la inmortal cosechó loas y preferida de los la hacienda en donde se Verónica Castro–: fanáticos por todo tabloides argenempleó la esclava Isaura; una huerfanita el continente. tinos, encarnó a salvaje que cautivó la traviesa Pinina, caricaturescas, usualmencon su historia de una huerfanita Cenicienta. que ponía patas te colombianas, que llevan arriba la vida de sus seres más los estereotipos sociales cercanos. al extremo, como Pedro El Escamoso; eróticas, cuyo rating depende de la recurrencia con la que sus protagonistas se desnuden, como Los pecados de Inés de Hinojosa… y un largo etcétera. Entonces, ¿por qué, a pesar de ser un esquema repetitivo, las telenovelas siempre cautivan? Pues precisamente por eso. Sus historias, como las de los cuentos de hadas, siempre resultarán próximas a las necesidades y a las expectativas de las audiencias más incautas. Entre acentos no tan neutrales, parajes inexistentes, suspiros fingidos y abdominales marcados, estos melodramas se han convertido en dispositivos que alimentan un sueño. Una esperanza. Una promesa que, generalmente, suele romperse en mil pedazos cuando se enfrenta a lo mundano. Porque es hora de aceptarlo: los villanos jamás se pudren en la cárcel. Porque el CEO no se casa con la taxista. Porque, en la vida real, la de todos los mortales, eso de que “los ricos también lloran” es una mentira tan grande como que el ratón Pérez existe, o que el destino siempre va a conspirar para que todos terminemos felices y comiendo perdices. Como Marimar.

Esta venezolana de ascendencia croata logró saborear las mieles del éxito con la telenovela La usurpadora, aunque también es ampliamente conocida por su trabajo en La loba herida. Villana y heroína, ha dado también mucho de que hablar por sus peleas dentro de los sets y por tener ciertas ínfulas de diva. También se le ha visto explotando sus dotes de vendedora en comerciales de Televentas, en donde anuncia desde fajas reductoras hasta un perfume que contiene parte de sus feromonas. Como diría Condorito: ¡Plop!

Margarita Rosa de Francisco

Simplemente María

El derecho de nacer

La historia de una campesina que logra sacar adelante a su hijo cosechó grandes éxitos en la década de los sesenta. Mérito por ser una de las primeras radionovelas adaptadas a la pantalla chica. 400 capítulos de sollozos.

Un joven de pasado incierto es criado por una humilde mujer de color. Una historia que conmovió a todo el continente, tiene también el mérito de ser la primera producción en contar con el patrocinio de un anunciante.

Perú (1969)

Cuba (1966)

Conocida también como “la niña mencha”, esta caleña se robó el corazón de la teleaudiencia mundial con su interpretación de Gaviota –no confundir con la obra de teatro del ruso Antón Chéjov–. Ha sido virreina nacional, esposa de Carlos Vives y protagonista de películas españolas. También presentadora de realities y fantasía erótica de adolescentes en los ochenta al protagonizar, junto con Amparo Grisales, la novela histórico-lésbica Los pecados de Inés de Hinojosa.

Verónica Castro

También conocida como la mamá de Christian Castro, la diva de divas, la más famosa de todas, la primera actriz que se robó el corazón del universo, es un nombre infaltable a la hora de hablar de galanas de novela. Inició su carrera como protagonista de fotonovelas en un período cercano al Paleolítico y escaló a la fama con la archireconocida producción Los ricos también lloran. Ha participado en más de 30 telenovelas en México, Argentina e Italia, pero más sorprendente aún resulta su carrera discográfica: con 23 discos grabados desde 1973 hasta el 2009 ha cantando rap, covers de Abba y música norteña. Para preguntarse qué tan buena cantante es sólo hay que mirar el talento de su hijo.

Fernando Carrillo

Lo más sorprendente de Fernando Carrillo no es su amplia carrera novelesca –13 novelas como galán incluyendo Cara bonita e Isabel–, ni su sonado y escandaloso matrimonio con Catherine Fullop, ni su corta carrera en el cine venelozano. Lo que más sorprende de Fernando Carrillo es que, desde 1999, año en el que Hugo Chavéz fue elegido como presidente de Venezuela, este actor lo ha defendido a capa y espada. Así como lo oyen, el seductor Ricardo Mendiola, que tanto amó a María Isabel, venera al polémico presidente venezolano. ¿Será una simple casualidad que su ex esposa, la Fullop, sea una ferviente opositora del chavismo?

Eduardo Capetillo

El galán de la página de al lado tiene el don de seducir quinceañeras. Desde sus comienzos en el grupo Timbiriche hasta su esplendor en la novela-musical Alcanzar una estrella, millones de jovencitas se han derretido por este moreno de ojos negros que siempre ha sabido lucir bien un jean apretado. Casado con su eterna compañera Biby Gaitán, este mexicano –que ya está más madurito– no ha dejado de trabajar. Actualmente participa en la novela Pecadora.

Fernando Colunga

Es, tal vez, uno de los más reconocidos galanes de telenovela. Ha protagonizado La usurpadora, María la del barrio y Esmeralda. Este latino sabrosón se había desempeñado como barman, vendedor de autos, administrador de ferretería y hasta como estudiante de ingeniería civil antes de encontrar su camino como divo. Ha participado en más de 20 producciones y ha ganado el Premio TV y Novelas seis veces como mejor actor protagónico.

Guy Ecker

Este galán méxico-brasilo-estadounidense se dio a conocer por la producción colombiana Café con aroma de mujer. En ella encarnaba al protagonista y aunque a veces parecía que no tenía dominio alguno del idioma español –mucho menos del acento paisa que tenían todos en esta novela– enamoró a millones de mujeres con su cabellera rubia y su cara de europeo y sus abdominales marcados. Actualmente es pionero del mercado de las “webnovelas”, y no, no por lo "webonas", sino porque son transmitidas por Internet.

Oswaldo Ríos

Este puertorriqueño no sólo enamoró a Kassandra –Coraima Torres– sino también se robó el corazón de Shakira a mediados de los noventa; sin embargo, parece que las salvajadas siempre han estado vinculadas a Oswaldo, quien todavía no ha podido escapar de la polémica que suscitaron las denuncias de su ex mujer por maltrato físico. A pesar de esto, su estrella sigue brillando como el protagonista de la más reciente novela de Televisa Corazón Salvaje.

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whatever

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La isla a mediodía “Hay ausencias que te hablan de un mañana, que se tornan de todos los colores, que te ponen el mundo en la ventana y de esperanza llenan los balcones" . Ausencia, de Liuba María Hevia, cantada a dúo con Silvio Rodríguez

Cuba se levantó de golpe como ella tiene la costumbre de hacerlo esa mañana del 19 de septiembre. Sonrió al cielo con esas curvas tabaqueras y esa sonrisa de caña. Desde el avión que aterrizaba veía ese verde pinareño lleno de esa humedad que mi padre busca día tras día sin encontrarla en sus matas de mango en Miami. Estaba nerviosa, no lo niego. Hacía ya casi cinco años que ni me asomaba por un recorte de periódico que la mencionara. La primera y última vez que lo había hecho me había dejado lo suficientemente dañada como para volver a pedir otra dosis. Es más, tanto tiempo alejada de ella me había convencido que no me quedaban más vínculos allí. Eso pensaba.

Por Lali Kazás

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whatever

l avión venía lleno de “pe a pa”, como dicen. Gracias al levantamiento de restricciones de Obama, algunos tripulantes eran viajeros frecuentes, mientras que a otros se les salían las lágrimas de los ojos porque hacía más de 40 y tantos que no regresaban. Desembarqué por la puerta trasera del avión, y después de bajar la escalinata fui consumida por el calor tropical. Mientras caminaba hacia el puesto de inmigración, embelesada, me dejé llevar por el furor de esa tierra, por sus tonos sepias y por las voces que rebotaban con ese canto y rapidez característica de una isla que late a su propia velocidad. “¿Profesión?”, me preguntó una agente, sacándome del estupor en el que estaba. “Estudiante,” le mentí. Y entonces comprendí que había llegado a La Habana.

Ese fin de semana, dos noticias habían acaparado la atención de la prensa internacional: la primera, la posible “desaparición” del papel sanitario en la isla, anunciada por el gobierno, y la segunda, el concierto Paz Sin Fronteras, promovido por el colombiano Juanes, que se celebraría el día siguiente en plena Plaza de la Revolución. “¿Viniste al concierto?”, me preguntó el taxista que me recogió en el aeropuerto. Conducía un pequeño Lada color berenjena. “No”, mentí de nuevo, mientras miraba por la ventana. La Habana parece una ciudad atascada en el tiempo, con achaques hermosos, pero a fin de cuentas achaques, restaurada apenas en pocos lugares frecuentados por los turistas. Todas las esquinas son como obras de Wilfredo Lam, cada cuneta con su propia espada de Kiriwina, cada rincón con su justa mezcolanza de vanguardia europea con rumor afrocubano. El sabor criollo, que llaman. En el trayecto hasta mi destino atravesamos Boyeros, esa pequeña municipalidad que, creada en 1976, amalgamó el pueblo de Santiago de Las Vegas en la parte suroeste de la ciudad, y pasamos por Ciudad Deportiva hasta llegar a la Quinta Avenida, frente a la antigua embajada soviética, un mamotreto gris semivacío que más parece un tanque de guerra victoriano, antes de llegar a la casa donde me iba a alojar en el barrio de El Vedado.

Quedaba en la calle C. Al acercarme, me recibió mi anfitrión, un hombre alto, trigueño y de ojos como el ámbar llamado Rolando. Un cubano como muchos, que un día se levantaba maldiciendo la revolución y suplicando la invasión imperialista, y al otro aplaudiendo a Fidel e injuriando a los yanquis. “Un supervivencionista”, como les llama mi padre.

Los paseos y avenidas más importantes de la ciudad ya se adecuaban para la ocasión. La Universidad de la Habana ya había mandado recordatorios a sus estudiantes. Decenas de guaguas llegaban de todas las provincias de la isla. La gente estaba expectante. Nadie dijo nada de la supuesta regulación oficial que permitiría a los correos cubanos brindar acceso a Internet. Menos de las conversaciones entre Estados Unidos y Cuba para restablecer el correo directo. Durante ese fin de semana, en la isla solo se pensaba en una cosa: en el concierto de Juanes. Esa noche, mi amigo Saúl, un bibliotecario apasionado que se dedica a archivar, digitalizar y documentar la vida de un centro comunitario en la misma Habana, me juró y me perjuró que no iría a “pasar calor y trabajo en el concierto de ese tal Juanes”; sin embargo, a eso del mediodía del domingo me llamó a la casa.

“¿Viniste al concierto?”, me preguntó el taxista que me recogió en el aeropuerto. Conducía un pequeño Lada color berenjena. “No”, mentí de nuevo, mientras miraba por la ventana.

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Llegó a la una y media de la tarde para que camináramos juntos hacia la plaza. Subimos por la C hasta llegar a la calle Paseo. Al principio, estábamos solos, pero luego nos fuimos juntando a los demás caminantes, que cada vez sumaban más y más. Saúl me comentó que la gente venía llegando desde la madrugada. Que si no nos apurábamos, íbamos a terminar viendo el concierto desde “casa de las quimabambas”. La gente marchaba en silencio, bajo una reverencia absoluta, como musulmanes peregrinando hacia La Meca. Toda Cuba estaba allí representada. Familias enteras. Amigos en cuadrilla. Uno que otro anciano a golpe de bastón. Hasta los punks que normalmente desaparecen durante las celebraciones del primero de mayo. Se escuchaba hasta el más tímido latido. Cuando por fin llegamos a la plaza, la cantidad de gente era abrumadora. La desbordaba. Por donde quiera que se mirara las personas se multiplicaban como peces, hacia lo infinito, como un cielo al revés, como una gran nube que se había tomado el suelo por asalto. La multitud se sentía en las entrañas. El silencio dejó de serlo cuando Olga Tañón salió al escenario. Entonces miré hacia atrás, hacia adelante, hacia los lados. La gente bailaba y gritaba y gozaba con alegría primitiva, infantil, espontánea. Me viré hacia Saúl y le dije: “Nunca imaginé que esto fuera a ser así”. “Y entonces, ¿qué esperabas?”, me replicó. Y yo no atiné a responder nada.

Sobre el concierto. ¿Qué decir? Es justo decir que la realidad no se vive como la cuentan los libros de historia, ni mucho menos como lo muestran las cámaras. Es justo decir, también, que La Habana no se vive desde Miami, así como el mundo no se vive desde La Habana. Yo estuve ahí ese domingo 20 de septiembre. Yo me unté de un sudor que no es culpable de nada. Y por eso, puedo decir con justicia que, esa tarde, Cuba tuvo la posibilidad de soñar algo distinto. Esa tarde, el pueblo de Cuba pudo verse mañana. Parada ahí, bajo el sol ardiente, lo sentí. Lo sentí en mi piel cuando Juanes y Bosé interpretaron el tema Nada particular. Lo

sentí en mi espina dorsal, de arriba a abajo, cuando cantaron “dame una isla en el medio del mar, llámala Libertad, dime que el viento no la hundirá”. Lo sentí en mi garganta cuando un millón de personas se silenciaron al escuchar esas palabras. Resultaba escalofriante sentir que todos estábamos respirando el mismo aire. Allí, en ese momento, bajo el mismo sol de mediodía, Cuba fue un solo pueblo: la marejada de personas que asistieron al concierto, los 10 millones que lo vieron por televisión en la isla, y todos los cubanos que, desde el exilio, volvieron a ese paraíso del que fueron expulsados. Por primera vez, todos, al tiempo, escucharon un solo mensaje. Y entonces Cuba fue una sola, y fue de ella misma. Hasta que cayó, de nuevo, la tarde.

La noche antes de marcharme, fui a visitar a mi amiga Yoani Sánchez. Una joven filóloga que se ha hecho famosa en el mundo por su blog Generación Y, en el cual comenta sobre la cotidianidad habanera con un espíritu crítico que solo podría ser descrito como valiente. Si bien el gobierno la considera una voz disidente, ella se define como algo más poderoso: “una voz ciudadana”. Después de subir catorce pisos, llegué a su casa a eso de las 10:30 de la noche. Me recibió su esposo Reinaldo mientras ella ayudaba a su hijo a terminar las tareas. Hasta ese día, no había podido hablarle (su teléfono, curiosamente, había sido desconectado). Estuvimos charlando un par de horas y me contó lo de siempre: de cómo unos intentan hablar y de cómo otros intentan acallarlos. Respecto a lo ocurrido esa tarde, me comentó, casi en las mismas palabras, lo que días después aparecería publicado en su blog: “Mañana amanecerá como cada lunes. El peso convertible seguirá por las nubes, Adolfo y sus colegas tendrán otro día tras las rejas en la prisión de Canaleta, mi hijo escuchará en la escuela que el socialismo es la única opción para el país y en los aeropuertos nos seguirán pidiendo un permiso para salir de la Isla”. Al día siguiente, regresé a Miami.

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guide

Que no cojan al toro por los cachos.

Por Luisa Bulle Bulle

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Dónde Aunque para muchos esta aclaración sobra, son más los que cometen el error de dejarse tentar en el lugar equivocado y por no ser sorprendidos, como dicen, “con las manos en la masa”, deciden emprender aquello de la infidelidad en casa. Error craso. Un pelo es evidencia suficiente para ponernos de patitas en la calle. En caso de que sea inevitable manchar de pecado el lecho que usualmente comparte con su pareja, tenga en cuenta a los conserjes. Compre su silencio o la pagará muy pero muy caro. El automóvil tampoco es un buen lugar para llevar a cabo aquello, pues un asiento un par de grados más reclinado que de costumbre puede significar una catástrofe. Lo mejor, entonces, es alejarse del perímetro urbano. Elija las zonas rurales llenas de árboles y pasto. O haga lo que tiene que hacer desde el comienzo: pagar hotel. O motel, si el presupuesto es escaso.

arañazos, antes de verse con su pareja luego de un poco de acción prohibida, báñese, y por favor, no olvide lo más importante:

Una buena coartada Así es. Tenga cubiertos todos sus flancos. Esté preparado para el qué, el con quién, el cómo, el cuándo, el dónde y el por qué –no sobra, tampoco, estar preparado para el escape–. Las respuestas deben ser creíbles, ni muy elaboradas ni muy simples, nada como “Estuve preso” o “El enema tardó más de lo programado”. Las situaciones deben ser cotidianas, del tipo “Estuve trabajando hasta tarde”. Ensaye con su mejor amigo un interrogatorio. No debe haber el más mínimo vacío que derrumbe su versión. Memorícela, prepárela y por nada del mundo la cambie. Si la situación se le sale de las manos, recurra al último cartucho: la pregunta “¿Acaso no confías en mi?” nunca pero nunca falla. Y en caso de que falle, corra. Rápido.

Cuándo Es importante no alterar la rutina. Olvide el “Amor, ya vuelvo, voy al gimnasio” si los 15 kilos que lleva de barriga se mantienen hace un año. Si es chica, ni intente la clásica girl’s night out, y si es hombre, mucho menos la noche con los muchachos. Las partidas de póquer son poco creíbles. Y menos creíbles excusas como “Hoy trabajo hasta tarde”. Clave cuernos durante el horario laboral. Y si no puede escaparse del trabajo, clávelos de día, entre semana y durante el break del almuerzo. Y hágalo rápido.

Con quién Uno nunca sabe. Un jardinero puede ser un primo. Un mesero, un hermano. Entonces, si va a ser infiel, la única persona que debe estar en el perímetro es su amante. Lo siguiente es evitar enredarse con cercanos. Primos, hermanos, amigos o colegas están absolutamente vetados. Una cena familiar en donde el postre es la hermana de su novia podría tener un fatal desenlace. Aunque los círculos sociales tienen mucho de triángulos, tarde o temprano todo se sabe.

Protéjase Se vale ser un canalla, pero nunca un canalla irresponsable. Por el bien suyo, el de su pareja y el del resto de seres humanos, tome las medidas necesarias para evitar desdichas venéreas y embarazos no deseados, que si hay algo peor que un canalla irresponsable, es un canalla bastardo. Ahora, este ítem de la protección no solo se refiere a lo anticonceptivo, también a las huellas que puede dejar el pecado, entonces: destruya vouchers, facturas y cuentas, cuídese mucho de mordiscos y

Medios de Comunicación Teléfono Borre mensajes de texto y listas de llamadas. A diario. Siempre guarde el número de su amante, pero póngale un nombre ficticio, como “Tío Fabio”. Si el celular le suena constantemente mientras está con su pareja, no se preocupe, diga “Es mi tío intenso de nuevo” e ignore tranquilamente el aparato. Eso sí: nunca pierda su móvil de vista, que, como es bien sabido, Murphy nunca está de nuestro lado. Mensajería instantánea Mantenga su computador fuera del alcance de cualquiera, nunca deje su clave grabada y POR FAVOR tenga deshabilitada la opción de ponerse en línea al arranque, a menos que quiera sufrir un bochornoso espectáculo cuando a su pareja la saluden de repente con un “Quiero que me enjabones de nuevo las nalgas”. Nunca guarde sus conversaciones. Borre sus archivos recibidos o almacénelos en una carpeta llamada “Tablas Excel 2007”. Facebook En lo posible evite tener a su amante como amigo. Si esto no es posible, hágale mantenimiento a su perfil. A diario. Borre mensajes, tags, comentarios, likes, pokes y panties virtuales.

Por último… Last but not least, en caso de ser capturado, niéguelo todo. No importa si hay fotos, videos, testigos, e-mails o pelos en la cama… No importa si la situación es innegable. Niéguelo todo hasta el final. Nunca JAMÁS se declare culpable.

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ESTALLA

LA BOMBA Con un sonido tan explosivo como contagioso, una agrupación colombiana está escribiendo un nuevo capítulo en la historia de la música latina. Boom! Por Santiago Higuera Otero

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odo comenzó en la mente del bogotano Simón Mejía. Durante varios años, muchos sonidos quedaron guardados en su disco duro, hirviendo a fuego lento, antes de materializarse en lo que sería su experimento musical. No solo se trataba de reinventar la cumbia: se trataba de hacer una nueva música folclórica. Lo que Simón intentaba era algo arriesgado, pero no único en su país. Como él, otros también habían ido a la costa a salpicar las raíces negras con algo de hip-hop, rock, electrónica. Por ahí ya habían caminado con algo de éxito bandas como Sidestepper y caminaban otras como ChoQuibTown. "Electrocumbia", se le llamaba a esta tendencia. Él, sin embargo, bautizaría a lo suyo de otra forma.

“Cumbia sicodélica”, suele susurrar la otra mitad de Bomba Estéreo cuando se toma el escenario: una samaria única que, como cantante, está a medio camino entre una cantora tradicional –a la Totó La Momposina– y una MC maliciosa: una chica tan frentera como cadenciosa. ¶ Su nombre es Li Saumet, y junto a Simón, forma una banda caliente y necesaria que intenta sobrevivir a un boom que, desde este verano, estalló como lo que es. Es decir, como una bomba. ¶ Desde Brasil hasta Japón, pasando incluso por un comercial de McDonald’s, su música está sonando en todas partes. Blow Up, su segundo disco, es un viaje por la costa de Colombia. Y en ácido. Lo suyo, entonces, no es cualquier sonido. Es, como declararía el dúo en varias ocasiones, “un electrovacilón contestatario”.

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Li: Primero nos vimos en una fiesta. Antes, yo tenía otro grupo que se llamaba Mr. Gómez y Simón tocaba con AM 770. Era una fiesta del sello Entrecasa (de los Aterciopelados), ahí nos conocimos. Muchas bandas se demoran un buen tiempo en ser reconocidas. En este momento, ustedes son una de las bandas más populares de Colombia, y tan solo cuentan con tres años de vida… Simón: Han sido tres años de trabajo fuerte. De esos años para acá Bomba Estéreo se ha vuelto más visible, pero previo a eso hemos estado trabajando con la música, explorando sonidos, entonces todo eso se va sumando. Yo creo que lo más importante de todo son los procesos, más que los “booms”.

El sonido de ustedes es particular. ¿Qué es lo que más les llega de la música folclórica colombiana? Simón: Yo creo que Li la trae en la sangre, es la música con la que ella creció. Lo nuestro también puede tener música electrónica, reggae o hip hop, pero la esencia de Bomba Estéreo es la música folclórica, la música africana, la música mestiza. Yo creo que, sin eso, Bomba sería otra cosa. En este momento estamos haciendo cumbia, pero detrás de la cumbia vienen mil ritmos que aún no han sido explorados. En Colombia está la música del pacífico, la música de los indígenas… infinidad de ritmos que siempre van a ser una fuente de inspiración. ¿Qué artistas admiran y podrían mencionar como influencias? Li: Tenemos unos que son los de siempre, Joe Arroyo por ejemplo, pero van cambiando. Yo creo que cada

vez que vamos a un festival o a un concierto nos dejamos influenciar por la música que escuchamos. Han habido grupos que han entrado en nuestros gustos durante todo este proceso, que nos han influenciado y que nos siguen influenciando para el próximo disco, como es el caso de Buraka Som Sistema, que es nuestra banda favorita del momento. Poder ir a verlos cambió un poco nuestra mentalidad. Tienen un show impresionante. Muchas bandas hacen covers de sus artistas más influyentes. Si ustedes quisieran hacer uno ya, ¿por cuál se irían? Simón: En Cartagena, alguna vez tocamos Yo me llamo Cumbia, que es una canción tradicional. Li: Yo pensé en hacer una canción de Kinky, incluso le pedí permiso al manager de ellos contándole que yo tenía un grupo que se llamaba Bomba

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FUEGO - BOMBA ESTÉREO

Estéreo, que si podía cantar el coro de Hasta quemarnos. Él me respondió “Claro, yo tengo los discos de Bomba Estéreo ahí en el carro”, lo cual fue muy chistoso. Otra que se me ha ocurrido es El cantante de Héctor Lavoe, pero La cantante (risas)… ¿Cómo ha sido su entrada al mercado norteamericano? Simón: Antes del Blow Up ya habíamos sacado nuestro primer disco, Volumen 1, en formato digital en Estados Unidos, entonces ya veníamos haciendo ruidito a nivel de Internet. Luego, el boom real comenzó cuando fuimos al SXSW (el famoso festival South by South West, en marzo) este año. Fue la primera vez que el grupo tocó allá. Nos fue muy bien, nos vio la gente de la disquera, Nacional Records, y ahí decidieron prensar el Blow Up en físico. Hubo mucho ruido con la prensa y la gente estaba muy emocionada con el grupo. Hablaron bastante y todo fue creciendo como bola de nieve. Ya en el LAMC eso ya se disparó. ¿Cuál creen que ha sido su mejor presentación hasta el momento? Li: Roskilde (en Dinamarca). Fue el primer concierto de nuestra gira grande, la que tuvimos ahora a mitad de año. Es un festival muy importante que este año contó con la

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presencia de Coldplay, Oasis y muchas otras bandas famosas. Para nosotros fue una locura tocar ahí. Llegamos y no sabíamos si iba a ir gente o no. Luego, cuando salimos, el lugar se empezó a llenar y la respuesta fue increíble, no nos dejaban bajar de la tarima, no lo podíamos creer. Fue nuestro primer concierto de toda la gira, pero fue para mí el más emocionante. Ahora van para Japón. ¿Qué esperan de su presentación en ese país? Li: No tengo ni idea, va a ser algo nuevo por explorar. Yo quiero que sea como ir a ver una película que uno no sabe quién dirige, quién va a actuar… nada. Quiero llegar y que sea una sorpresa total. Y es que así ha sido siempre. Es súper bonito llegar y que la gente te sorprenda con su actitud. Solo espero que los japonesitas se pongan a bailar cumbia (risas). Puede ser algo prematuro por lo reciente de Blow Up, pero, ¿ya han pensado en cómo va a ser el nuevo disco? Simón: Tenemos la idea de comenzar a hacerlo en enero y febrero del próximo año. Queremos irnos a Barranquilla a hacerlo allá, aprovechando que por esa época están los carnavales, para después terminarlo en otro lado. Esa es la idea, vamos a ver qué pasa…

Muy al interior de la costa atlántica colombiana, a donde no llegan las cámaras ni los políticos pero sí la violencia y las inundaciones, aún se oyen de fondo los tambores de la cumbia y las voces de las cantoras, un rumor mágico del África en el corazón del Macondo de García Márquez. Bomba Estéreo toma estos murmullos y los amplifica en un picó: un soundsystem caribeño del que también sale champeta y reggae, rock y hip-hop, para dar con un paisaje sonoro delirante que es a la vez fiesta popular y manifestación. Blow Up no es solo un buen disco. Es, ante todo, una voz.

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beats

Los PRISIONEROS:

La voz de los 80

Hace 25 años, una banda chilena apareció en el dial de Latinoamérica para infectar sus frecuencias con rock combativo. Mucho más que un disco debut, La voz de los 80 es un hito. POR JOSé enrique plata

o se trata de esparcir rumores o de repetirlos. No se trata, tampoco, de dar detalles acerca de la vida de los personajes de esta banda, compuesta primero por tres, luego por dos –unidos a otros dos– y finalmente por solo uno. De eso hay tanto que lo mismo cierto puede ser mentira. Y finalmente, como dijimos, no se trata de eso. Se trata, entonces, de presentar un debut sonoro que marcó un momento, una pauta, una actitud que por años ha estado presente en el continente. De presentar a una banda única, necesaria, fuerte. Una banda que surgió a principios de los 80 en Chile, y no a pesar, sino precisamente por aquel oscuro y tenebroso régimen de Pinochet, el mismo que ensombreció al país austral desde 1973 hasta 1990.

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Se trata, pues, de presentar la voz de una generación: la voz de los 80. Esta producción, con la cual Los Prisioneros se dio a conocer, apareció tarde en 1984. Lo hizo en un casete de mil copias lanzado por el sello Fusión en el mes de diciembre, justo cuando la banda que dos años antes habían formado Jorge González, Miguel Tapia y Claudio Narea gozaba de cierto renombre en los círculos intelectuales de Santiago. En 1985, el disco comenzó a ser distribuido por EMI, multinacional que, naturalmente, catapultó al trío hacia fuera de las fronteras chilenas. A bordo de ese boom continental que fue conocido como Rock en Español, lo que había comenzado como el pasatiempo de un par de amigos que se habían conocido a finales de los 70 en la comuna de San Miguel, dos jóvenes que

compartían su gusto por la onda punk y ska al estilo The Clash, se convirtió en la expresión de una generación harta de una represión que, muchas veces, adquiría el rostro más temido: el del terror. También, de una juventud harta de los excesos del mercado. De la ineptitud de los Estados. Del imperialismo. Del vacío mediático. Y es por eso que, quizás, estas canciones, básicas y crudas, frescas e irónicas, suenan con la fuerza de un grito. En esencia, conservan el espíritu de una causa que, hoy, perdura para tres generaciones de latinos. La voz de los 80 fue un llamado al despertar. Fue una invitación a la rebeldía. Este es un disco de rock combativo que dio a conocer a una banda chilena que, por casi dos décadas, demostró con canciones contundentes que la libertad ha de ser la única condena.

Al Aire

¿Qué hay de nuevo en nuestros paisajes musicales?

CARLOS VIVES

[ CLASICOS DE LA PROVINCIA VOL. 2 ] Gaira Música Local Pocos discos en la historia musical de Colombia fueron tan esperados como este, y pocos discos revolucionaron tanto el panorama como su antecesor, publicado ya hace 15 años. Con este primer trabajo, Carlos Vives y La Provincia le dieron una nueva cara al vallenato, llevándolo a nuevas generaciones y a oídos más allá de la costa colombiana, generando en el camino un nuevo género musical. Ahora, Vives promete llevar mucho más a fondo su proyecto de fusión de ritmos folclóricos con sonidos modernos. Este es él, de nuevo, revisitando la provincia. Bebiendo de sus clásicos. Reviviendo aquel legado cultural de juglares y tristezas. La pura alegría de cantar.

LOS FABULOSOS CADILLACS [ EL ARTE DE LA ELEGANCIA DE LFC ] Nacional Records Durante el último año, el mundo hispano tuvo la oportunidad de disfrutar el regreso de la mítica banda argentina. La extensa gira en la que los Cadillacs promocionaron su trabajo de reunión, La Luz Del Ritmo, fue el punto de partida para este, su más reciente álbum. Luego de no haber tocado junta por muchos años, la banda encontró una nueva química que fue materializada en el estudio, en versiones frescas de un viejo conjunto de b-sides. Junto a estos, el disco incluye dos temas inéditos y un cover de Move On Up de Curtis Mayfield, rebautizado como Vamos Ya. Y que suene la orquesta. Habemus Cadillacs.

NATALIA LAFOURCADE [ HU HU HU ] Sony BMG Luego de haber hecho un EP lleno de sonidos experimentales, llamado Las 4 Estaciones del Amor, Natalia Lafourcade regresa con muchas lecciones al terreno del pop. El resultado es un álbum con canciones hermosamente compuestas y mejor instrumentadas, suave y atexturado. Un dueto con Julieta Venegas en la canción que da nombre al disco y tres temas en inglés, son otros de los atractivos de este joya sonora que, producida por Meme –de Café Tacvba– y Marco Moreno, comprueba que, en efecto, se puede navegar a través de los sonidos comerciales y sin embargo evadir lugares comunes con éxito.

SARAZINO [ YA FOY! ] Cumbancha Lamine Fellah, el cerebro fundador del proyecto Sarazino, merece ser llamado ciudadano del mundo. Nació en Argelia, pero ha vivido en distintas etapas de su vida en Europa, otros países de África y Canadá. De cada rincón del mundo tomó algo que se consolidó cuando aterrizó –y se radicó– en Ecuador. Allí, Fellah había descubierto los sonidos latinos, y en ellos, el ingrediente que faltaba en su fusión de ritmos africanos, árabes, reggae y pop. Ya Foy! es el tercer álbum de su agrupación, pero el primero que se lanza dentro del innovador sello independiente Cumbancha, que se especializa en sonidos del mundo. Más que un álbum, Ya Foy! es la banda sonora perfecta para una fiesta universal.

AMALIA MENDOZA & JOSÉ ALFREDO JIMÉNEZ [ Las voces más queridas de México ] BMG (1964) José Alfredo Jiménez, más conocido con el alias de “El Rey”, comenzó componiendo a los nueve años y no tardó mucho en erigirse como uno de los más grandes exponentes de la música ranchera. Sus temas, interpretados por los más grandes cantantes del género, aún se aullan a todo pulmón por todas las fiestas de hispanoamérica. En 1964, este mexicano unió su voz con la de otra estrella de la música manita, Amalia “La Toriacuri” Mendoza, para entonar a dueto doce canciones del repertorio popular, cuatro compuestas por él y una por ella. En este mes, en el que se celebra el aniversario de su muerte, es necesario recordar y hacerle un homenaje. Porque los reyes jamás se olvidan.

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cine

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Los años 80, aquel paraíso de películas en Betamax y filmes mal doblados al español, fueron regidos por hombres que tenían músculos hasta en los párpados. A ellos, soldados de acero como el viejo Chuck, Sylvester y Arnold, les debemos algo importante: ser quienes somos hoy.

Gracias a este tipo de películas, aprendimos que para resolver todos los problemas del mundo (guerrilla, narcotráfico, dictadura, hambre, picazón, acné) lo único que se necesita es un, UNO solamente, soldado americano.

más oscura que los buenos.

Que los malos tienen la piel un poco

3 Que las puertas son innecesarias. 4Que hay armas

5 Que todos los orientales saben karate. Y que así estos tengan un arsenal del lujo, prefieren enfrentarse a su enemigo con puños y patadas voladoras. 6 Que los guardianes siempre duermen de noche. 7Que lo único que se necesita para desactivar

con municiones infinitas.

una bomba es una tijera corta-cables que siempre tendremos a mano, que el cable que debe cortarse ha de ser el rojo y no el azul, y que debe hacerse faltando un segundo para que estalle hasta

8 Que no hace falta bañarse para seducir a la aldeana más agraciada. Y que la aldeana más agraciada, sea de donde sea, siempre sabrá hablar inglés. 9 Que todo, absolutamente todo la madre.

(desde una sandía hasta una almohada), tiene la capacidad de explotar como si fuese un tanque de combustible. Y que se puede estar al lado de una explosión cuasi-nuclear y sin embargo recibir

10 Que existen los “simples rasguños”. 11 Que es posible luchar a muerte sin afectar un lindo peinado o un blower. 12 Que para despescuezar al enemigo tan solo hay que

“un simple rasguño”.

ubicarse a sus espaldas, poner las manos en sus mejillas, y, sin hacer mucho esfuerzo, girar su cabeza

13 Que el Pentágono siempre está enterado de todo (pero nunca sabe nada). 14 Que para toda gran caída hay un río o montón de basura que amortigüe el golpe. 15 Que el enemigo usualmente tiene MUY mala puntería. 16 Que para que una granada explote, antes se le debe quitar el seguro con los dientes. 17Que para curarse de un disparo y salvarse del 180°. (No intentar en casa).

desangramiento no hay sino que rasgarse un poco alguna vestidura y atársela alrededor del miembro afectado. Si el caso se agrava, eso sí, hay que proceder a extirpar el proyectil y luego a cauterizar la herida con la punta de un cuchillo calentado previamente en una fogata. se ríen de crueles. Nunca de un chiste.

18 Que los malos siempre

19 Que antes de asesinar al enemigo, siempre se deben

pronunciar frases lapidarias del tipo “Hasta la vista, baby”. Y que si no se pronuncian frases lapidarias del tipo “Hasta la vista, baby”, el enemigo no morirá. Jamás.

20 Que en el mundo hay gente buena

y hay gente mala. Que los buenos son los que están con los norteamericanos, y los malos, los que no.

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cine

CLÁSICO MES

Al Aire

DEL

Nuestros estrenos en la pantalla grande.

LOS ABRAZOS ROTOS Director: Pedro Almodóvar País: España Elenco: Penélope Cruz, Lluís Homar, Blanca Portillo, José Luis Gómez, Tamar Novas, Rubén Ochandiano Esta vez, un elenco conformado por los actores favoritos del reconocido director español –la exitosa sociedad AlmodóvarCruz regresa una vez más– interpreta una historia, como siempre, particular. En esta película, un producto típico de una oscura imaginación, abundan los romances tormentosos y los personajes cómicos que devienen casi en caricatura. La trama se cuenta en dos épocas: 1994 y 2008, y el protagonista, un director de cine ciego, es la pieza central de un culebrón fenomenal que, en palabras de su autor, no comenzó siendo otra cosa que “Una película pornográfica de un ciego y un montón de chicas”.

MAMMOTH Director: Lukas Moodysson País: Suecia / Dinamarca / Alemania Elenco: Gael García Bernal, Michelle Williams, Marife Necesito Lukas Moodysson es el cineasta sueco más importante desde el mítico Ingmar Bergman. Sus anteriores películas –como A Hole In My Heart (2004) y Container (2006)– se habían destacado en el circuito europeo por sus tintes experimentales y algunas escenas crudas, pero memorables. Con Mammoth, sin embargo, Moodysson decidió hacer una apuesta mucho más “comercial”, por lo que no dudó un segundo a la hora de reclutar al mexicano Gael García, a la estadounidense Michelle Williams y a la filipina Marife Necesito, para contar una historia que aborda los problemas de una pareja que padece las ansiedades propias del mundo globalizado.

FROM MEXICO WITH LOVE Director: Jimmy Nickerson País: Estados Unidos Elenco: Kuno Becker, Danay García, Steven Bauer, Stephen Lang From Mexico With Love es la película de inmigrantes del mes. Montones de drama, mexicanos que hablan inglés entre ellos mismos –¿acaso en México no se habla español?–, opresores y oprimidos, rubios abusones y una sufrida madre que tose desde los créditos, engalanan esta clásica historia de boxeo. Entre golpe y golpe surge el nombre de Jimmy Nickerson, quien luego de haber coordinado las escenas de pelea en Rocky y Raging Bull, asumé el rol de director. La moraleja es totalmente clara: dejen a los inmigrantes boxear en paz.

NINE Director: Rob Marshall País: Estados Unidos Elenco: Daniel Day-Lewis, Marion Cotillard, Sophia Loren, Nicole Kidman, Judi Dench, Penélope Cruz, Kate Hudson, Fergie Rob Marshall vuelve a ponerse al frente de un musical –ya lo había hecho en el 2002 con Chicago– en una película que, repleta de estrellas rutilantes, exuda lujo y espectacularidad, y se perfila como uno de los grandes blockbusters de fin de año. Este es, en realidad, un remake del famoso filme autobiográfico de Federico Fellini Otto e Mezzo, del que también ya se había hecho un musical en Broadway. Cuenta los problemas de un director de cine que atraviesa una crisis creativa y personal, mientras trata de manejar a todas las mujeres de su vida. Claro que con esas mujeres –ver el elenco–, bienvenidos los problemas.

VAMPIROS EN LA HABANA Director: Juan Padrón País: Cuba / España / Alemania Voces: Manuel Marín, Margarita Agüero, Frank González 1985 Para todos aquellos que no lo sabían, el Vampisol es el compuesto químico que le permite a los vampiros salir a la calle de día. El descubrimiento de este compuesto por parte de Berndhart Amadeus genera un conflicto mundial entre los vampiros de Estados Unidos y los europeos, al mismo tiempo que Joseph –sobrino de Drácula– lucha en Cuba contra el dictador Machado. Si no le quedó claro este enredo universal –y animado–, no se complique: Vámpiros en La Habana es simplemente una magistral reflexión sobre los efectos de la Guerra Fría en la isla. Cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia.

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LEVEL MAGAZINE PRESENTA:

UN TRIBUTO A

Día Muertos El

de los

"La muerte es democrática, ya que, a fin de cuentas, sea güera, morena, rica o pobre, toda la gente acaba siendo calavera". Esta sentencia, tan profunda y tan certera, se le acredita a nadie menos que a José Guadalupe Posada, aquel artista de la tragicomedia que, con sus ilustraciones y grabados, inmortalizó la imagen de las calaveritas sonrientes que tanto se asocian en el mundo con el Día de los Muertos, esa especial festividad en la que, durante los primeros días de noviembre, el pueblo mexicano mira hacia atrás para rendirle un tributo alegre a aquellos que se fueron.

Dia Muertos de los

EN ESTE PEQUEÑO HOMENAJE, CONTRIBUYERON FOTÓGRAFOS DE TODO EL MUNDO. GRACIAS A: Steve Carbullido, flickr.com/austincameraguy, Denn Rodriguez, Joshua Surprenant, Marcellina Rodriguez, Martyn Castens Productoramutant, Tomas Castelazo, Anita Sarkeesian @feministfrequency.com, www.flickr.com/citlali, AnnP. @flickr.com/annp

letras

Edmundo Se escribe en español

Paz Soldán Por Hernán Vera Álvarez

Nacido en 1967 en Cochabamba, es uno de los nombres más destacados de la nueva narrativa hispanoamericana. En esta oportunidad, presenta su última novela y reflexiona sobre literatura, política e inmigración. “¿Por qué?” La pregunta, tan complejamente sencilla como un proverbio Zen, salió como un balbuceo triste de la boca del viejo sheriff Ed Tom Bell al leer las noticias policiales en un bar de West Texas, en el film No country for old men. Ese mismo interrogante se hizo Edmundo Paz Soldán cuando cayó en sus manos un dossier con recortes periodísticos sobre una serie de muertes en Dryden, un pueblo a veinte minutos de Ithaca, la ciudad donde vive en el estado de Nueva York. “Me quedé impactado, sobre todo porque la mayoría de los que habían muerto eran adolescentes en el último año del colegio”, se lee en la nota que sirve de epílogo a su novela más reciente: Los vivos y los muertos. “Durante un tiempo, la cercanía de Dryden me hizo pensar seriamente en animarme a escribir un libro de investigación periodística sobre el tema; sin embargo, una tarde de 2004, cuando vivía en Sevilla, comencé a escuchar voces. Eran las voces de los adolescentes. De

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pronto, me di cuenta que, sin escribir una sola línea, sin siquiera haberlo planeado, tenía ya la estructura narrativa de una novela. De modo que decidí escuchar esas voces y ver a dónde me llevaban”. Y las voces lo llevaron por un camino filoso: un thriller. Los personajes de Los vivos y los muertos viven entre el miedo y la ingenuidad. A diferencia de sus anteriores novelas, Palacio Quemado (2006) y El Delirio de Turing (2003), caracterizadas por tener a Bolivia como escenario –a aquella Bolivia indígena, digna y revoltosa–, esta vez Paz Soldán, quien actualmente es profesor de Literatura Latinoamericana en la Universidad de Cornell, describió un mundo de una cotidianidad sin fe, sobrecargado de marcas de ropa, comida chatarra, malls. Así, su thriller también reflexiona sobre los frágiles mecanismos que ponen en movimiento a la sociedad norteamericana. Esa misma desde la que escribe –y a la que quizás también describe– hoy, en español.

¿Con qué desafíos te encontraste a la hora de escribir esta nueva novela? Por un lado, me costó trabajo definir el género. En principio estaba tentado a hacer algo de no-ficción, una crónica de investigación, un reportaje. Pero luego, una vez comencé a escuchar en mi cabeza las voces de los adolescentes, todo se me fue aclarando. Me dí cuenta que debía ser una novela con múltiples monólogos.

¿Qué posibilidades estéticas te dio trabajar el thriller, un género considerado por algunos como menor? Muchísimas. No se trata del género sino de lo que uno hace con él. El thriller me permitió encontrarle ritmo a la novela desde las primeras páginas. Quería que todo tuviera una dinámica vertiginosa, que el libro pudiera leerse de una sentada. El thriller también me ayudó a crear el “suspense”, la sensación de no saber qué va a pasar, la curiosidad que te anima a seguir leyendo.

A diferencia de tus novelas anteriores, esta se sucede en Estados Unidos, país en el que vives desde hace años. ¿Por qué ahora y no antes? Necesito que transcurran varios años para que las experiencias se sedimenten y yo gane en perspectiva. Que hayan pasado

veinte años para que yo me haya animado a ambientar toda una novela en Estados Unidos ha sido, digamos, un proceso natural.

Cada vez hay más autores hispanos –o de origen hispano– que viven y escriben en Estados Unidos: Daniel Alarcón y Junot Díaz, por ejemplo (de origen peruano y dominicano, respectivamente, ambos escriben en inglés). ¿Piensas que de algún modo ciertos estereotipos están cambiando? Cambian los estereotipos, se forman nuevos estereotipos. Lo ideal es que algún día se acepte que la literatura latina en Estados Unidos también se escribe en español.

Este año se han editado varias antologías de nuevos narradores latinoamericanos en Estados Unidos. ¿Leíste algunas? La de Zoetrope (revista fundada por Francis Ford Coppola en 1997, que el año pasado ganó el National Magazine Award), editada por Daniel Alarcón y Diego Trelles.

¿Qué rasgo principal encuentras entre estos narradores (en esta antología figuraron, por ejemplo, Ronaldo Menéndez, cubano; Patricio Pron, argentino; Rodrigo Hasbún, boliviano; Alejandro Zambra, chileno; Verónica Stigger, brasilera) a diferencia de otras generaciones de escritores? Mucho eclecticismo, mucha calidad. No siento que haya una ruptura con la generación anterior, digamos, con la mía. Siento, sí, que se profundizan ciertas tendencias, que se explora cada vez más la intimidad…

Hablando de generaciones, ¿cómo se explica que un autor canonizado como Gabriel García Márquez siga vendiendo tantos libros y que su influencia, a la vez, sea casi nula en las nuevas generaciones? Creo que hubo una sobresaturación de su influencia en los años ochenta. Con el tiempo, creo, todo volverá a una medida más justa de su influencia.

"No se trata del género sino de lo que uno hace con él. El thriller me permitió encontrarle ritmo a la novela desde las primeras páginas. Quería que todo tuviera una dinámica vertiginosa, que el libro pudiera leerse de una sentada".

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letras

"Estados Unidos nunca tuvo una inmigración como la hispana, de tanta gente dispuesta a no perder su cultura".

¿Qué obras escritas luego del “boom” merecerían entrar en el canon latinoamericano? Roberto Bolaño y Ricardo Piglia son los autores centrales de un nuevo canon.

¿Cuáles serían las razones por las que un autor como Bolaño ha despertado tanto interés en los Estados Unidos?

Sin hacer futurología, ¿cómo ves la Bolivia post Evo Morales? Bolivia está en medio de una revolución. Va a haber una gran transformación de las relaciones sociales. Paradójicamente, la inclusión social a la que apuntan los cambios de Evo producirá una mayor división a nivel regional. Una fractura que necesitará líderes con mucha visión.

En primer lugar, la calidad enorme de su obra. Dos de sus novelas han estado en la lista de las diez mejores del año según el New York Times. En segundo lugar, el personaje: para la crítica norteamericana, Bolaño es una suerte de Kerouac latinoamericano, un beat a trasmano. Y Kerouac, claro, es uno de los escritores más carismáticos de la literatura de los Estados Unidos. Bolaño sobrevive a la comparación, eso lo hace fascinante.

Adolfo Bioy Casares les llamaba “inexplicables” a aquellos autores que gozaban del prestigio que sus obras no tenían, y daba como ejemplo a Boris Vian o a Horacio Quiroga. ¿Cuáles son los “inexplicables” de Edmundo Paz Soldán? Yo tengo “inexplicables” al revés: los autores que no gozan de un prestigio que en verdad sus obras tienen. Pienso en el ecuatoriano Pablo Palacio, en el boliviano Jaime Sáenz.

Hablemos de política. Estados Unidos es un país de inmigrantes; sin embargo, por las últimas leyes y por la –otra vez pospuesta– Reforma Inmigratoria pareciera que eso no importara. ¿Por qué esta paradoja? Porque Estados Unidos nunca tuvo una inmigración como la hispana, de tanta gente dispuesta a no perder su lenguaje, su cultura. Anteriormente, los que venían a este país dejaban de lado ciertos aspectos de su cultura en pos de integrarse con mayor facilidad en una nueva sociedad. Eso asusta a los conservadores.

¿Hay algún aspecto reciente de la política en América Latina que te parezca interesante? El auge neopopulista, la aparición de líderes indígenas como Evo…

Noviembre 2009 | levelmagazine.com

En su nueva novela, Paz Soldán reflexiona sobre los frágiles fundamentos que sostienen a la sociedad norteamericana.

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sports

EN PERÚ SURFEAMOS OYE

EN VENEZUELA A LA PELOTA CALIENTE CHAMO

Si Latinoamérica palpita fuerte cuando gana, la taquicardia arranca a continuación. Un especial para aplaudir el talento deportivo de un pueblo que sabe gritar mucho más que un gol.

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sports

Lucha Libre Así usted sepa poco o nada sobre la Lucha Libre Mexicana, lo más probable es que tenga una imagen recurrente en su cabeza: una máscara. Mitad deporte, mitad teatro, en el país azteca la lucha ha dejado de ser solo una competencia para convertirse en un espectáculo nacional. Desde los años 30, gigantes enmascarados han llenado coliseos, plazas de pueblo y centros comunales con sus gritos y piruetas, inspirando variaciones como la lucha de minis –enanos– y erigiendo ídolos patrios como Blue Demon y el más grande de todos los tiempos: Santo. En México, los superhéroes son de carne y hueso y llevan nombres como Abismo Negro, El Fúnebre y Monstruo del Pantano.

eporte popular por excelencia, no han sido pocos los latinos que han esquivado los embates de la pobreza y a puño limpio le han ganado la batalla a la historia. Este deporte le ha dado 24 medallas olímpicas a Argentina, quien tuvo su época de gloria con Carlos Monzón, varios campeones a Colombia, como Rocky Valdés o Kid Pambelé, muchos más para México, quien tiene en Juan Manuel Márquez una de las figuras más contundentes de la actualidad, y otros tantos para el pueblo de Cuba, como el héroe Felix Savon. En cuanto a Puerto Rico, las seis medallas olímpicas que ha ganado el país boricua han sido en este deporte, lo cual demuestra una sola cosa: hay cosas que sí se logran a los golpes.

CICLISMO PATINAJE

BALONCESTO El argentino Emanuel “Manu” Ginóbili es, sin duda alguna, el mejor exponente del baloncesto latinoamericano. Con su equipo, los Spurs de San Antonio, ha conquistado tres títulos de la NBA, y de su mano, la selección albiceleste se hizo con la presea dorada en los Olímpicos de Atenas 2004. Pero en Argentina no es el único país que juegan basquet. Otros que también lo hacen muy bien son los brasileros, quienes suman más de 20 títulos a nivel continental. Así las cosas, el gran clásico Argentina vs. Brasil no es solo futbolístico. En las tablas, sus encuentros también son batallas memorables.

Noviembre 2009 | levelmagazine.com

La palabra “escarabajo” trae a la memoria de Colombia recuerdos de una época dorada que alcanzó su máximo esplendor con nombres como Luis Herrera, Fabio Parra y Martín Emilio “Cochise” Rodríguez. Y es que así se les conoce a los ciclistas locales, escaladores recios que, formados en los pliegues de su tierra, son temidos cuando de etapas de montaña se trata, desde la Vuelta a España hasta el Tour de Francia. Ahora, si en materia deportiva colombiana los ciclistas son príncipes, los patinadores son la verdadera realeza. De los últimos nueve mundiales celebrados, han ganado siete. Y siete también es el número de los records mundiales que sostienen, gracias a grandes de la pista como Diego Rosero o Cecilia Baena.

Menciones de honor Rugby

La selección nacional Argentina, Los Pumas, no sólo es la mejor del continente, sino que es reconocida como una de las cuatro mejores del mundo. Su mayor logro: la medalla de bronce en la Copa Mundial del 2007.

Hockey sobre patines

En el hockey sobre ruedas los albicelestes también triunfan. Cuatro títulos mundiales en la rama masculina y tres en la femenina no dejan lugar para las dudas.

Hockey sobre césped

Las Leonas argentinas han devorado todos los trofeos posibles. En solo esta década han ganado en tres ocasiones el Champions Trophy –el tercero en importancia– y una vez el Campeonato Mundial. Además, obtuvieron la medalla de plata en Sydney 2000 y la de bronce en Atenas 2004 y Pekín 2008.

Tae-Kwon-Do Otra disciplina de contacto y fuerza está en un proceso de rápido crecimiento y desarrollo en México. La medalla de bronce en Sydney 2000, las de plata y bronce en Atenas 2004, y los dos oros en Pekín 2008 lo confirman.

Vela

Polo

Halterofilia

Yudo

Los peruanos se enorgullecen de haberse coronado, entre 1997 y 1999, pentacampeones suramericanos y tricampeones mundiales por equipos. Sinclair Jones se coronó campeón mundial en este año.

Por si las dudas, “halterofilia” se refiere a levantamiento de pesas. El único oro olímpico que ha ganado Colombia ha sido en este deporte, en Sydney 2000, gracias a una robusta morena llamada María Isabel Urrutia.

Además de ser anfitriones de las competencias más importantes, los argentinos también son tricampeones mundiales. Cuando este deporte era olímpico, se colgaron dos medallas doradas. En cuanto a Chile, el subcampeonato de 1992 y el tercer puesto del 2004 serían apenas avisos premonitorios del título mundial que en el 2008 conseguiría. Estos jinetes son los actuales campeones mundiales.

Tres medallas de plata en Pekín 2008, y una de plata y cinco de bronce en Atenas 2004, comprueban que este arte marcial japonés alcanza uno de sus puntos más altos en todo el corazón del Caribe. Que no se metan con Cuba, que ay-ay-ay.

Remo

Los chilenos sí que saben remar. En el 2002 en España, el equipo nacional se coronó campeón mundial, en el 2005 subcampeón en Japón, y en el 2007 en los Juegos Panamericanos de Río de Janeiro.

Natación

No tienen un Michael Phelps, pero los “ticos” saben cómo nadar. Se han hecho con una presea de oro en Atlanta ‘96, una de plata en Seúl ‘88 y dos de bronce en Sydney 2000, convirtiéndose además en las únicas medallas olímpicas que este país ha ganado.

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sports ARG: Pato Similar al polo, nació de un juego en el que jinetes a caballo recogían un pato del suelo y lo llevaban al extremo del campo. Afortunadamente, hoy día el ave ha sido reemplazado por una pelotita.

BOL: Catcha

nivel latinoamericano, este deporte

El nombre de este sencillo juego proviene del quechua. Los requisitos: mínimo dos personas, una pelota, un muro y la palma de la mano preparada para quedar colorada al final de la partida.

encuentra su máxima figura en el argentino Juan Martín Del Potro: un

joven que, siguiendo la tradición de nombres como Guillermo Vilas, Gabriela Sabatini, Paola Suárez, Gastón Gaudio y David Nalbandián, demuestra que Argentina es un país de raquetas doradas.

CHI: Rodeo chileno El objetivo es simple pero emocionante: dos huasos –campesinos chilenos– a caballo intentan detener a un novillo. Dependiendo de la manera en que lo atajen, recibirán diferentes puntajes.

COL: Tejo

n 1998, el mundo vio como Marcelo “El Chino” Ríos alcanzaba el número uno de la clasificación mundial; luego, en el 2004, cómo Nicolás Massú y Fernando González se hacían con las doradas; y más adelante, en el 2008, cómo González se colgaba la de plata. Como vemos, en materia de tenis latino, el clásico es al sur del continente.

SURF 94

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Año tras año, las costas del Perú son invadidas por hordas de surfers que llegan desde todos los rincones del mundo buscando una sola cosa: la ola perfecta. El auge no es nuevo ni es pasajero. De hecho, en 1965, el país fue sede del Segundo Campeonato Mundial de Surf. Sus playas más populares: Máncora y Chicama, y entre todos los nombres de tablistas destacados, sobresale el de Sofía Mulanovich: la primera suramericana en ganar el Campeonato Mundial de Surf, en el año 2004.

Un pesado disco de metal, el tejo, es lanzado por los aires en dirección a una caja llena de arcilla. Allí, lo esperan unas pequeñas “mechas” de pólvora que, al entrar en contacto con el objeto volador, estallarán, causando el júbilo de los participantes.

ECU: Ecuavóley Al voleibol que todos conocemos quitémosle tres jugadores por equipo, elevemos su red y hagámosla más estrecha, luego cambiemos el balón tradicional por uno de fútbol número cinco y a jugar.

GUA: Bádminton Esta curiosa disciplina, prima del tenis, ha calado profundo en este país centroamericano, que siempre está presente en las competencias internacionales. Desde Indonesia, incluso, los guatemaltecos han importado entrenadores para mejorar el nivel local.

MEX: Charrería Las actividades ganaderas y la cultura del campo dejan su huella en un deporte para “meros machos”. En este juego, que cuenta con varias modalidades, los jinetes tendrán que dominar, en el menor tiempo posible y con la mayor elegancia, a toros y caballos de todos los tamaños.

BRAZIL

ARGENTINA COLOMBIA

VOLLEY

BALL

La Federación Internacional de Voleibol tiene un único nombre para el líder femenino y masculino a nivel mundial: Brasil. Mientras el resto del continente se pregunta cómo es que es posible que este país repita trono deportivo (ya que en el fútbol, como es bien sabido, son los reyes), los hombres se han consagrado bicampeones mundiales (2002 y 2006), campeones en Atenas 2004, y subcampeones en Pekín 2008; las mujeres, por su parte, responden con el más reciente oro olímpico, el bronce en Atlanta 1996 y en Sydney 2000, y el subcampeonato en el Mundial de 1994. Brasil también ganó medallas de oro, plata y bronce en voleibol de playa en los Juegos Olímpicos de Atlanta 1996, Sydney 2000 y Atenas 2004. ¿Necesitamos nombrar un segundo escalafón en el continente? Cuba, con destacadas posiciones en los rankings de la FIVB, merece entonces la medalla de plata.

AUTOMOVILISMO En la cima del podio automovilístico latino comparten el primer lugar dos países: Argentina, por ser el país de Juan Manuel Fangio, pentacampeón de la Fórmula 1 en los 50, pero también porque ser un lugar donde este deporte alcanza a ser un verdadero fenómeno de masas, y Brasil, país que ha dado exponentes de primera como Ayrton Senna, Emerson Fittipaldi, Nelson Piquet –quienes suman ocho títulos en la categoría–, y figuras más recientes como Rubens Barrichello y Felipe Massa. La segunda posición ha sido declarada desierta. En cuanto a la tercera, se encuentra un caso casi excepcional, Colombia, quien con Juan Pablo Montoya, que antes corría en la Fórmula 1 y ahora corre en la NASCAR, sigue dando sorpresas.

En México, el béisbol es tan popular que allá se dan el lujo de cambiarle el acento y ponérselo en la o. Desde que Baldomero Almada debutó en Boston en 1933 hasta hoy, centenares de manitos han hecho presencia en las Grandes Ligas. En cuanto a Cuba, la isla cuenta con una competitiva liga local de 15 equipos. Son tal potencia que el equipo nacional ganó la medalla de oro en los últimos Juegos Panamericanos de Río de Janeiro en el 2007, la medalla de plata en los Olímpicos de Pekín y en el Clásico Mundial de Béisbol en el 2006. Panamá no se queda atrás: ha participado en las dos versiones del Clásico Mundial del Béisbol. El caso venezolano es especial, pues aparte de contar con una de las ligas más importantes del mundo, en el Clásico Mundial del 2008 alcanzó el tercer lugar, y detrás de República Dominicana, es el país que más exporta jugadores a la Major League Baseball. En cuanto a este último país, aunque como selección nacional no ha logrado mucho últimamente, es el semillero de una estirpe especial de peloteros superestrella. Entre ellos, podemos mencionar a Manny Ramírez, Pedro Martínez y Sammy Sosa.

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Si la depresión es causada por un desequilibrio bioquímico, y nuestros hábitos determinan nuestra bioquímica, ¿no se puede curar la depresión cambiando nuestros hábitos? Algunos tips para combatir la nube negra. Por Ximena González

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¿LOW - WHAT? ¿Qué pensaría si le decimos que su omelet de clara de huevo, su yogurt descremado y demás sofisticaciones alimenticias asociadas a su dieta “low fat”, contribuyen a que se sienta miserable cada día? Oh sí. Niveles bajos de colesterol pueden traer consigo las nubes grises. Por otra parte, la grasa natural que se encuentra en los productos animales contribuye a estimular la serotonina, aquella sustancia que hace que nos sintamos bien.

Métale animal a su dieta. Eso sí, al natural. Asegúrese de que la presa provenga de animales criados dentro del ciclo orgánico, “grass fed” o “free range”.

NO LE HUYA AL SOL ¿Es usted de los que evita exponerse al sol por temor a desarrollar cáncer de piel? Pues muy mal. Lejos de ser un villano, el sol es la fuente más importante de vitamina D, esa misma que estimula la producción de serotonina. ¿No ha notado que los góticos sonríen menos? Pues ahí tiene.

Dele la cara al sol. Eso sí: no se queme, que nada más deprimente –y doloroso– que una insolada.

¿SEDENTARISMO? No hace falta demostrarlo con cifras. Se siente. El ejercicio activa, impulsa, aviva. Esto sucede porque promueve la producción de endorfinas, estimulantes naturales que nos alejan del abismo. Por otra parte, porque estimula el desarrollo de células en el hipocampo, el sector “emocional” del cerebro.

COMA BIEN ¿Ha notado que cuando pasa muchas horas sin comer se pone irritable, cansado, descompensado y, en últimas, deprimido? Es un poco obvio, pero a veces parece que se nos olvida. Por medio de estos síntomas, el cuerpo nos está diciendo una sola cosa: ALIMÉNTAME.

Por favor, deje de quejarse, haga a un lado los pensamientos suicidas, no sea perezoso y póngase a hacer algo de ejercicio. Levantar pesas, por ejemplo, resulta muy beneficioso, pues le dará fuerza para combatir la apatía.

Coma cada 3-4 horas. Como dicen por ahí, “barriga llena corazón contento”.

HIDRÁTESE

NO ABUSE DE LOS CARBOHIDRATOS Luego de excedernos en frutas, vegetales, legumbres, granos, panes, pastas o postres, sentiremos una especie de “sugar high” basante curioso; sin embargo, luego llegarán las consecuencias: el popular “sugar crash”. Como una depresión post-parto pero sin haber parido.

Equilibre sus comidas principales, al igual que sus meriendas. Que siempre incluyan suficiente grasa y proteína (dieta animal) en relación a carbohidratos (comidas de la tierra).

¿Acaso lo que compone cerca del 70% de nuestro cuerpo es Gatorade? No. Entonces, atención: lo único que hidrata es el agua. Todo lo demás, es mercadeo. Por otro parte, si usted consume bebidas estimulantes –café, soda, Red Bull–, será más propenso a tirarse del balcón, pues todo lo que es artificial, altera el equilibrio bioquímico de nuestro sistema.

¿Sed? Beba agua. ¿Deseos de tomar “algo”? Agua. En caso de que por cuestiones de gusto le resulte imposible beber la vieja H2O y quiera endulzar su paladar, busque alternativas naturales como la miel.

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spots

BARES >LOUNGES>

LOUIS

CLUBS Bardot

N Miami Avenue & NW 34th Terrace Miami, FL 33127 305.576.7750 Inspirado por una de las mujeres más fotografiadas del mundo, es un bar íntimo y con ambiente casero. Mucho rocksito, funk y dance para los que les gusta no solo bailar, pero también tener buenas conversaciones.

CLUB 50 VICEROY MIAMi 485 Brickell Ave Brickell 305.503 4400 www.viceroymiami.com/ cuisine/club.html En la cima del nuevo Hotel Viceroy se puede estar más cerca del paraíso que en cualquier otro punto de Miami. Mientras en el cielo el sol se oculta y la ciudad brilla bajo sus pies, podrá disfrutar de un cóctel, unas tapas españolas, un plato de sushi, una tabla de quesos o algún postre. Atención a esta terraza los miércoles, jueves y viernes, pues diferentes grupos en vivo y DJ’s se toman el piso 50.

ELECTRIC PICKLE 2826 N Miami Ave. Midtown Miami 305.456.5613 Dos pisos, cócteles poco ortodoxos y una original propuesta para el corazón de Midtown resumen este lugar que abre sus puertas donde anteriormente operaba Circa 28. Mientras el rock, el EDM y las bandas en vivo generan la atmósfera perfecta, busque su espacio entre el estilo retro, la cabina futurista del DJ y los sofás de cuero negro del primer piso.

FLORIDA ROOM

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Hoy Como Ayer 2212 SW 8th St Miami, FL 33135-4914 (305) 541-2631 Un clásico de la Pequeña Habana, donde han tocado los grandes de la música por décadas. Se toman los mejores mojitos y se respira el live scene latino de la ciudad. No hay que perderse los jueves a DJ Spam and The Spam All-Stars.

Jazid 1342 Washington Ave Miami Beach, FL 33139-4212 (305) 673-9372 Uno de los clubs más viejos de Miami en pleno Washington Avenue. Es el mejor para escapar de la escena de South Beach y disfrutar de una rumba relajada, íntima, con un ambiente sencillo y multicultural lleno de música y arte.

la vida nocturna de Miami Beach. En el recientemente inaugurado Hotel Fontainebleau, se encuentra la discoteca que trae a Miami un pedacito de Las Vegas.

LOUIS BAR-LOUNGE 2325 Collins Avenue – Gansevoort South South Beach 305.531.4600 www.louismiami.com Si Luis XVI, María Antonieta y su excéntrica corte de siglo XVIII aún vivieran, no dudarían en pasar sus noches en este bar-lounge en el primer nivel del Hotel Gansevoort. Inspirado en los palacios parisinos, pero con una fuerte descarga de colores ácidos y sabor nocturno, tiene todos los elementos para ser uno de los sitios más exclusivos de la onda Euro-bash.

LIV 4441 Collins Avenue Fontainebleau Miami Beach 305.674.4680 www.livnightclub.com

MOKAI 235 23rd St South Beach 305.531.4166 www.mokaimiami.com

En una noche, el DJ set puede correr por cuenta de Tiesto. La siguiente vez que vaya, puede que en la tarima se encuentre The Rapture. Este mega-nightclub es la sensación de

¿A dónde ir un martes por la noche en Miami? La respuesta, sin duda, es Mokai. Aunque los otros días también son perfectos para experimentar y conocer uno de los secretos mejor

LIV

guardados de South Beach por la excelente cartelera de DJ’s, y la atmósfera chic y sofisticada de este, un punto obligado de las noches de esta ciudad.

MYNT LOUNGE 1921 Collins Ave South Beach 305.695.1705 www.myntlounge.com Durante 7 años, Mynt Lounge no sólo ha logrado ser reconocido como uno de los sitios obligados donde se puede sentir en todo su esplendor la verdadera rumba de South Beach, sino que busca renovarse cada verano para ofrecer lo mejor a sus visitantes. Además, su política de privacidad y exclusividad ha logrado que sea uno de los lugares preferidos de celebridades, modelos y diseñadores.

NEWS LOUNGE, AT 55 STREET STATION 55th St at NE 4th Ct. Design District 305.758.9932 www.the55th streetstation.com/thenews/ default.asp

www. gansevoort south.com Este patio de recreo para adultos en la cima del Gansevoort Hotel tiene una provocadora piscina con camas y cabañas a su alrededor, que cuando llega la noche, se convierten en el perfecto escenario para tomarse un aperitivo antes de comenzar la fiesta. Su espectacular vista sobre el mar y el Art-Deco District, ponen a Miami a sus pies. Sólo resta disfrutarlo.

SEGAFREDO BRICKELL 1421 South Miami Ave. Brickell 305.577.9809‎ Otras locaciones: Miami Beach-Bal Harbour www.segafredobrickell.com El concepto Segafredo va más allá de un café y de Miami, pues además de estar en varias ciudades del mundo, es el lugar perfecto para cualquier hora del día. Todo puede comenzar con una taza de espresso, continuar con un plato de comida italiana, calentarse con un coctel y terminar en una noche de fiesta. Cada locación tiene su encanto y Miami ya los adoptó como sitios claves.

SANTO 430 Lincoln Rd. South Beach 305.532.2882 www.santomiamibeach.com

SET 320 Lincoln Road South Beach 305.531.2800 www.setmiami.com

Su nombre en español lo dice todo: Santo es el lugar de los latinos de Miami cuando se quieren ir de fiesta en South Beach. La noche perfecta puede comenzar con una visita a su restaurante, un steak-house argentino, y continuar en el lounge donde se suelen presentar en vivo artistas latinos. La buena rumba corre por cuenta de sus famosas noches temáticas.

Aunque su diseño está inspirado en las casas de Hollywood de los años 30 y 40, con una chimenea futurista y decoraciones en glamourosas telas y cueros, el ambiente que se vive por dentro está muy lejos de ser una apacible reunión en el living. Su lujo y elegancia busca ponerle un acento europeo a una de las mejores fiestas en Miami.

SET

En medio de una zona conocida por sus cafés, tiendas y restaurantes, hace poco comenzó a brillar el News Lounge. Música, cine y algo de arte se dan cita en un lugar en el que se pueden tener conversacionesen una pantalla al aire libre, oír la mejor música o simplemente disfrutar de una decoración singular.

PLUNGE AT GANSEVOORT SOUTH BEACH 2377 Collins Ave. South Beach 305.604.1000 levelmagazine.com | Noviembre 2009

spots THE FLORIDA ROOM 1685 Collins Ave South Beach 305.672.2000 www.delano-hotel.com

THE VAGABOND 30 NE 14th St Downtown – Arts District 305.379.0508 www.thevagabondmiami.com

Con un poco menos de beats y con más del sabor del Miami de los años 50, The Florida Room impone su estilo en el subterráneo del Hotel Delano en South Beach. Acá el jazz y el soul se toman la noche, y un lujoso y exótico piano de cola que ha sido tocado por leyendas de la música como Lenny Kravitz –quien también diseñó el lugar– o Jamie Foxx, se roba el show.

En pleno corazón del Downtown está The Vagabond, y adentro, todo el encanto del underground. Ninguna noche es igual a la anterior, las filas no son como en otros lugares y su público ecléctico se divide en tres ambientes distintos: un lounge, un nightclub y un fascinante patio –con parrilla incluida–. En The Vagabond “you are no one, you are everyone”.

THE ROOM 100 Collins Ave South Beach 305.531.6061 www.theotheroom.com / www.theroomsbeerandwine. com

TOBACCO ROAD 626 S Miami Ave. Brickell 305.374.1198 www.tobacco-road.com

¿Cree saber de vinos? ¿Se considera un amante de la cerveza? Ponga a prueba sus conocimientos y su paladar y deléitese con una de las mejores cartas de vinos y cervezas artesanales de la ciudad. Este beer bar, escondido en un rincón de Miami Beach, es el lugar ideal para una cita romántica. Eso sí, si su conversación no encanta, no trate de ayudarse saturando de copas a su date.

RES TAU RANTES 8 oz. Burger Bar $$ 1080 Alton Rd. South Beach 305.397.8246 www.8ozburgerbar.com No sólo las recetas convierten a 8 oz. Burger Bar en el mejor lugar para probar hamburguesas en Miami. El secreto está en sus ingredientes, pues sus carnes provienen de un ganado criado sin

100

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Tobacco Road podrá tener más de 95 años, pero jamás perderá vigencia y ya se impone como un símbolo de la ciudad. Si ya se cansó de la haute cuisine y quiere regresar al sendero del steak, este es su lugar: por eso el lema acá es real food for real people¬. Además, los fanáticos del rock’n’roll, el blues y el jazz están obligados a visitar este “templo” donde muchas leyendas tuvieron lugar.

Ninguna noche es igual a la anterior en el Transit Lounge, pero sobre todo, los sonidos que llenan este amplio espacio, también son únicos y le dan una identidad especial. Las mejores bandas de la escena local, sesiones de jam o incluso su desafinada voz tratando de seguir Chilangabanda en el karaoke, hacen de este lugar uno de los puntos más originales de la ciudad.

WALL LOUNGE AT W HOTEL SOUTH BEACH 2201 Collins Ave. Miami Beach 305.938.3131 www.wallmiami.com Si no está seguro qué quieren decir las palabras VIP y hotspot, el Wall Lounge le podrá aclarar ambos términos. Recientemente inaugurado en el nuevo W Hotel, presenta reconocidos DJ’s que traen el glamour de los mejores sitios en Europa, una decoración de boutique y una sofisticada carta de cócteles diseñada por el reconocido Albert Trummer.

SEGAFREDO

TRANSIT LOUNGE 729 S.W. 1st Ave. Brickell305.377.4628 www.transitlounge.us hormonas y procesadas bajo las más finas técnicas. Si la carne está fuera de su dieta, acá también puede encontrar opciones vegetarianas, para que no deje de probar el mejor sabor de la ciudad.

ADRIANA RESTAURANTE $$$ 9477 Harding Ave. Surfside-Balharbour 305.867.1220 www.adrianarestaurant.com Dentro de las mejores cocinas del mundo, la peruana siempre ha tenido un lugar asegurado. Aprovechando este reconocimiento, Adriana Engelhard y su esposo Mark abrieron un restaurante en el que se pueden degustar las recetas a base de comida de mar. Lo que comenzó como un restaurante en Lima, es ahora uno de los mejores lugares del área de Balharbour.

AGO AT SHORE CLUB $$$$ 1901 Collins Ave. South Beach 305.695.3226 www.shoreclub.com Robert de Niro y el Shore Club abrieron en sociedad este restaurante que trae el sabor de la región de Toscana a South Beach.

La siempre favorita comida italiana tiene en Ago un sello especial pues su chef, Agostino Sciandri con más de 35 años de experiencia, refleja en la carta su pasión por este estilo de cocina. Una amplia oferta de vinos y una agradable terraza aseguran el disfrute total de cada plato.

ASIA DE CUBA AT MONDRIAN HOTEL $$$$ 1100 West Ave. South Beach 305.514.1940 www.mondrian-miami.com La comida de Asia de Cuba está marcada por la fusión de diferentes sabores, olores y texturas reuniendo en un mismo plato elementos asiáticos y latinos. Coco, curry, ron y atún u olivas, almendras, frutas y calamares son comunes elementos en sus recetas. Con sucursales en importantes ciudades del mundo, el restaurante abrió sus puertas en el nuevo Mondrian Hotel.

AZUL AT MANDARIN ORIENTAL HOTEL $$$$$ 500 Brickell Key Dr. Brickell Key 305.913.8358 www.mandarinoriental.com/ miami/dining/azul Si se hiciera una lista de los elementos indispensables para una cena romántica en Miami, la mayoría están en Azul. Ubicado en el segundo nivel del

asia de cuba

Mandarin Oriental en Brickell Key, está ubicado frente al mar, tiene un privilegiado punto de vista del skyline de Miami, sirve una de las mejores fusiones de comida asiática y mediterránea y tiene una carta de vinos con más de 700 marcas.

Bertoni's Brick Oven Pizza and Lounge at Master Carwash $$ 15180 Biscayne Blvd. North Miami (305) 354-8686 Todos odiamos cuando nos toca ir a lavar el auto. Menos cuando vamos a Bertoni, un lugar que nos ofrece una deliciosa pizza gourmet, cocida en un horno de ladrillos, mientras dejan nuestra máquina “nice and shiny” en un local clásico: Master Carwash. Con un diseño interior exquisito, este lugar es perfecto para citas de trabajo.

BLUE DOOR AT DELANO HOTEL $$$ 1685 Collins Ave. South Beach 305.674.6400 www.delano-hotel.com Un menú con influencias de la cocina francesa y brasilera, en medio de una decoración que lo hará sentir en su living y un imperdible patio digno del País de las Maravillas, conforman la atmósfera de Blue Door, el restaurante del Delano. La carta, diseñada por el

8 o.z. chef Claude Troisgros, es una de las más llamativas de la ciudad.

BLADE AT FONTAINEBLEAU $$$$ 4441 Collins Ave. Miami Beach 305.674.4690 www.fontainebleau.com El subterráneo del Fontainebleau alberga uno de los sushi bar más lujosos y modernos de Miami. Pida varios platos, pruebe sus diversas y frescas preparaciones y divierta compartiéndolos con todos sus amigos. Y como ninguna sushi night se completa sin un buen sake, Blade cuenta con una fina selección de esta bebida y una variedad de cócteles hechos con base en este licor japonés.

BOND STREET LOUNGE AT TOWNHOUSE HOTEL $$$ 150 20th St. South Beach 305.398.1806 www.townhousehotel.com/ bond.asp El Bond Street Lounge, ubicado en el subterráneo del Townhouse Hotel, tiene la clave para ofrecer uno de los mejores sushi de Miami y tal vez, del planeta. Desde su sede original en Manhattan, sus chefs han creado una provocativa carta que no sólo reúne los mejores ingredientes, sino que también se preocupa por ofrecer un menú saludable en una fusión de las cocinas francesa y japonesa. levelmagazine.com | Noviembre 2009

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spots BUENA VISTA BISTRO $$$ 4582 NE 2nd Avenue Design District 305.456.5909 www.buenavistabistro.com

blade

Un café francés siempre tendrá un encanto al que es difícil escapar. Si ha ido a Paris o si lo ha sentido por la magia del cine, sabe de qué le estamos hablando. El Buena Vista Bistro trae esa acogedora atmósfera al Design District, a través de sus menús escritos en espejos o con tiza, con su carta llena de sorpresas y con sus exquisitos postres. Relájese y disfrute.

CARPACCIO $$$ 9700 Collins Ave. Bal Harbour 305.867.7777 www.carpacciobalharbour.com Como la comida italiana es mucho más que espagueti, lasaña, ravioli o pizza, la visita a Carpaccio es obligada para todo aquél que quiera conocer más acerca de esta cocina. La famosa carne cruda en finos y delgados cortes es la base de la carta, pero también vale la pena buscar y preguntar por los especiales del lugar ideal para comer en Bal Harbour Shops.

CASA TUA $$$$$ 1700 James Ave. South Beach 305.673.1010 www.casatualifestyle.com El encantador estilo de vida de Casa Tua parece de un cuento de hadas o una película romántica, y va más allá de lo que un restaurante puede ofrecer. La discreción y la elegancia son su estilo y si logra encontrar la casa mediterránea donde funciona, detrás de grandes árboles y una cerca, prepárese para el desfile de pétalos de rosa, luz de vela y canciones de amor. Evite ir despechado.

CVI.CHE 105 $$ 105 NE 3rd Avenue, Downtown 305.577.3454 www.ceviche105.com Cvi.Che 105 suena como se lee y sabe como deben saber los mejores ceviches y la gastronomía peruana. La moderna presentación de sus platos asegura una agradable experiencia para almorzar o cenar. Sus deliciosos aromas y sabores encabezados por sus recetas a base de corvina e ingredientes del Pacífico, lideran además la nueva personalidad del Downtown.

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DEVITO SOUTH BEACH $$$ 150 Ocean Dr. South Beach 305.531.0911 www.devitosouthbeach.com Después de haber luchado contra Batman o de ser el jefe de un circo en Big Fish, Danny DeVito asume un nuevo rol en la punta de South Beach: tener su propio restaurante de comida italiana. Detrás del apellido que brilla en el anuncio, un completo equipo se encargó de crear una carta llena de atractivos platos y de construir un ambiente el perfecto equilibrio entre modernidad y tradición.

DOLORES, BUT YOU CAN CALL ME LOLITA $$$ 1000 S. Miami Ave. Brickell Area 305.403.3103 www.doloreslolita.com La invitación está abierta: este restaurante-lounge-café en el corazón de Mary Brickell Village quiere que se sienta en confianza. Entre, salude a Dolores, siéntese y deguste algo de su mezcla de sabores latinos y mediterráneos. Pero no se quede ahí, suba al lounge, tómese un cóctel en la terraza y disfrute al aire libre. Ah, y ya no la llame Dolores. Llámela Lola. O mejor aún, Lolita.

DUNE OCEANFRONT BURGER LOUNGE AT RITZ-CARLTON, KEY BISCANE $$$ 455 Grand Bay Dr. Key Biscayne 305.365.4500

De los millones (tal vez billones) de lugares para comer una hamburguesa en el mundo, el Dune brilla entre los demás por su paradisiaco escenario. Enclavado entre las dunas de la playa del Hotel Ritz de Key Biscayne, es un excelente lugar para almorzar los fines de semana, no sólo por sus recetas gourmet, sino también por los DJ’s que calientan el ambiente hasta el atardecer.

ECCO PIZZATECA $$ 168 SE 1st Street Downtown 305.960.1900 www.eccomiami.com Su menú ofrece comida italiana, recetas vegetarianas y su especialidad –por la que ha ganado varios reconocimientos– son las pizzas orgánicas. Sin embargo, el lugar fue pensado como un verdadero punto de encuentro en el corazón de la ciudad en el que sus clientes pudieran

hakkasan

mr. chow encontrar arte, música en vivo, un agradable happy hour y una nueva forma de sentir lo urbano.

FOGO DE CHÃO $$$ 836 First St. South Beach 305.672.0011 www.fogodechao.com En el inmenso Brasil también hay una exquisita forma de preparar la carne. Desde la ciudad de Porto Alegre, pasando por São Paulo y Dallas, llegó a Miami el concepto del rodizio y la novedosa experiencia gastronómica que propone Fogo de Chão. Escoja entre 15 cortes de carnes, 30 variedades de vegetales, quesos y acompañamientos, y deléitese con el estilo gaucho de hacer carne.

FRANCESCO $$$ 325 Alcazar Ave. Coral Gables 305.446.1600 www.francescorestaurant.com A pesar de su fama y de ser uno de los lugares preferidos para disfrutar de la comida peruana, Francesco funciona dentro de un pequeño edificio de apariencia rústica, decoración sencilla y una atmósfera acogedora. Y así como el ceviche es un plato de preparación sencilla que encanta a la gente, así es este local que desde su sede original en Lima es un excelente embajador gastronómico.

FRATELLI LYON $$$ 4141 NE Second Ave. Design District 305.572.2901 www.fratellilyon.com Si sus preocupaciones ambientalistas no lo dejan ni comer en paz, Fratelli Lyon le trae la solución dentro de un bocado de comida italiana y en medio de la sofisticación de Miami. Las preparaciones de este restaurante se hacen con productos artesanales, cultivados de manera orgánica o bajo el principio de un consumo sostenible, para que su paladar también ayude al planeta.

HAKKASAN AT FONTAINEBLEAU $$$$$ 4441 Collins Ave. Miami Beach 786.276.1388 www.fontainebleau.com

La otra joya de la comida asiática, la cocina china, tiene en el Hakkasan un representante de primer nivel. Su sede original en Londres es dueña de la única estrella Michelin otorgada a un restaurante de esta especialidad en el Reino Unido. Ahora, en un exclusivo rincón del Fontainebleau, espera demostrarle a los clientes de esta ciudad el por qué del reconocimiento.

MAISON D’AZUR AT HOTEL ASTOR $$$$ 956 Washington Ave. South Beach 305.403.1062 www.hotelastor.com/southmiami-beach-dining.htm Del sur de Francia a South Beach no hay mucha distancia si la cita es en el Maison d’Azur. El encanto de la Rivera Francesa se siente en cada detalle del restaurante: en la luz de vela de las mesas del jardín, en las cabañas privadas, en la exquisita cava o en la barra desplegada frente a la cocina que permite a cada comensal escoger el mejor ingrediente Fogo de chao para su plato.

de su chef, Michael Schwartz, es lograr que el visitante viva una experiencia real, sencilla, fresca y a la vez placentera. Con una carta que ofrece ensaladas, pizzas, sánduches y preparaciones a base de ingredientes orgánicos, el plato perfecto para el momento perfecto no será difícil de encontrar.

MR. CHOW $$$$ 2201 Collins Ave. South Beach 305.695.1695 www.mrchow.com El señor Chow ha triunfado en donde ha estado, comenzando su historia en Londres y estrenando un nuevo capítulo en el W Hotel de South Beach. El señor Chow habla inglés pero su idioma preferido es el de la cocina de Beijing. El señor Chow le recomienda que se deje guiar por sus ayudantes para crear la cena perfecta donde cada occidental quedará plenamente satisfecho.

MICHAEL’S GENUINE FOOD & DRINK $$$$ 130 NE 40th St. Design District 305.573.5550 www. michaelsgenuine. com La palabra genuine en el nombre de este restaurante no es gratuita. El objetivo levelmagazine.com | Noviembre 2009

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spots siempre querrá más: el Design District. La receta Romana en horno de leña y con complementos como aceites de oliva o el mejor queso mozarela, serán el deleite de los verdaderos conocedores.

Philippe

Bertoni’s Brick Oven Pizza and Lounge at Master Carwash $$ 15180 Biscayne Blvd. North Miami (305) 354-8686

NOBU $$$$ 1901 Collins Ave. Miami Beach 305.695.3232 www.noburestaurants.com Pocos sabrán qué significan –literalmente– palabras como sashimi, matsuhisa o shiromi usuzukuri, pero sin embargo todos las pronuncian con correctísima entonació–. Si toda esta situación sucede en el tradicional Nobu, ubicado en el Shore Club, no hay de qué preocuparse, pues cualquier elección de la carta garantiza un placer que ni siquiera en español podríamos describir.

Novecento $$$ www.bistronovecento.com 1414 Brickell Ave. Brickell 305.403.0900 121 Alhambra Plaza Coral Gables 305.577.0900 430 Lincoln Road (dentro de Santo) South Beach 305.531.0900 El conocido restaurante argentino con sedes en New York, Buenos Aires, Córdoba y Punta del Este ya tiene tres locaciones estratégicamente ubicadas en Miami. Además de la calidad indiscutible de su cocina, hay una deliciosa influencia de sabores mediterráneos mientras que sus happy hours ya son una institución.

Pacific Time $$$ 35 NE 40th St. Design District 305.722.7369 www.pacifictimerestaurant.com

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La hora del Pacífico se impone en uno de los puertos del Atlántico trayendo nuevos vientos y un refrescante menú. Su carta incluye platos novedosos, compuestos por los ingredientes orgánicos más finos, y que se vuelven la opción ideal para una saludable comida. El famoso restaurante que por años estuvo ubicado en Lincoln Road, ahora en el corazón del Design District.

Philippe $$$$ 2305 Collins Ave. South Beach 305.674.0250 www.philippechow.com Philippe Chow tomó lecciones de los mejores maestros en comida china, pues durante 25 años trabajó en la cocina de Mr. Chow al lado de eminentes chefs como Steven Yim o Lam Shak Chug. Ahora, con sedes en New York, México, Miami y próximamente en Los Ángeles, Philippe demostrará que no solo aprendió lo mejor, sino que ha llegado el momento de añadir su toque personal.

Pizza Volante $$ 3918 N Miami Avenue Design District 305.573.5325 Las Tortugas Ninja siempre lo supieron: la pizza es un placer del que no se puede escapar. Un plato favorito de todos. Pizza Volante abrió sus puertas en una zona que lo tiene todo y

prime 112

Todos odiamos cuando nos toca ir a lavar el auto. Menos cuando vamos a Bertoni, un lugar que nos ofrece una deliciosa pizza gourmet, cocida en un horno de ladrillos, mientras dejan nuestra máquina “nice and shiny” en un local clásico: Master Carwash. Con un diseño interior exquisito, este lugar es perfecto para citas de trabajo.

Prime One Twelve $$$$ 112 Ocean Dr. South Beach 305.532.8112 www.prime112.com La comida es un asunto sencillo cuando se divide entre quienes son vegetarianos y quienes creen que lo anterior es un desorden de comportamiento. Para aquellos que no

restaurant at the setai

se imaginan su vida sin carne, el Prime One Twelve es su paraíso. Los que saben de steaks reconocen su altísima calidad y disfrutan de los mejores cortes y preparaciones al son de la música del inmortal Sinatra.

Restaurant at the Setai $$$$$ 2001 Collins Ave. South Beach 305.520.6000 www.setai.com/dining/ therestaurant

sra-m.html

Packing District abrió sus puertas en el Hotel Fontainebleau para ofrecer una de las mejores fusiones entre una especial carta y un ambiente inspirado en el diseño europeo de mitad de siglo XX. Sus platos naturales y refinados rinden un tributo a esta laureada cocina, lo que hace que Scarpetta sobresalga dentro de la “lista italiana” por su singular calidad.

y un ambiente increíble le dan vida al Design District.

Señora Martinez $$$ 4000 NE 2ND Ave. Design District 305. 573.5474 wwwchefmichellebernstein.com/

Soya & Pomodoro $$$ 120 NE 1st St. Downtown 305.381.9511 www.soyapomodoro.com

La nueva aventura de la reconocida chef Michelle Bernstein es este restaurante de tapas y sabores latinos en el que hace homenaje a su nombre de casada. Su menú se divide en Frío y Caliente para distinguir de manera sencilla la gran cantidad de preparaciones que ofrece este sitio único donde la buena mesa

Shiso Miami $$$ 1418 20th Street South Beach 305.672.1119 www.shisomiami.com Un cuadro de una virgen se mezcla con retratos de geishas en este asombroso sushi bar ubicado en Sunset Harbour, que retoma el tradicional estilo de un restaurante japonés. Ofreciendo otra cara de la cocina nipona, además del tradicional sushi, también vale la pena disfrutar de su amplia carta de cócteles para saber qué es lo que toman en Japón.

El concepto de este lugar es absolutamente original e innovador. Si va un jueves o viernes antes de la media noche, los sonidos del son cubano y el jazz en vivo se mezclan con deliciosas recetas italianas y un espacio que lo hará sentir en cualquier rincón del Caribe. Idea de un visionario italiano que decidió revivir esta área del downtown, es “comida sencilla hecha con amor”.

señora martinez

Este no es cualquier restaurante: es EL Restaurante. Ubicado dentro del Setai en South Beach, es el punto de partida para un viaje gastronómico por todo el sureste asiático. A la famosa comida china la complementan platos de Tailandia, India, Singapur, Malasia e Indonesia, y una estudiada carta de vinos que complementa cada receta. Los sabores más exóticos del mundo, en su mesa.

Scarpetta at Fontainebleau $$$ 4441 Collins Ave Miami Beach 305.528.2000 www.fontainebleau.com El famoso restaurante italiano del Meat levelmagazine.com | Noviembre 2009

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