Henri Bloem, de herfst is voor familie en vrienden

De herfst

IS VOOR FAMILIE EN VRIENDEN

Als het einde van de zomer nadert, de flessen rosé in de koeling steeds vaker ongeopend blijven en de witte en rode wijnen hun karaktervolle nekken weer reikhalzend uit de rekken laten steken, worden we herinnerd aan het feit dat er zoveel verschillende wijnen zijn. Nu beginnen we ons weer die gezelligheid te herinneren die bij de herfst hoort en vinden daar weer de perfecte stijl bij.

De herfst is voor de familie, vrienden en de buren. Het is die tijd van het jaar dat de vroegere avonden ons week na week steeds eerder naar binnen loodsen. We delen de avonturen van de zomer en wat de rest van het jaar voor ons nog in petto heeft. We kunnen genieten van de tijd met elkaar voordat het drukke vakantieseizoen weer losbarst. Laten we daar plezier aan beleven met een goed glas wijn en de mensen die we liefhebben.

Dus, voor wat goeie tips voor dit overgangsseizoen, kun je denken aan een goed gemaakte op eikenhout gerijpte witte wijn om je wat op te warmen. Als een mooi gebreide trui die je op het terras om je schouders slaat als het afkoelt. En als de subtiele smaak van eiken wordt opgevolgd met een verfrissend zuurtje lijkt het wel alsof een briesje de blaadjes door de herfstachtige straten blaast. Loop je eerder warm voor een rode wijn, kies dan voor een complexe Côte du Rhône gemaakt van de Grenache, Syrah en de Mouvedre (GSM). Het geeft de drinker een breed spectrum van vruchten, kruiden en een vol karakter, die je bij iedere slok weer vol verrassingen achterlaat. Maar wat te doen als we in een fijne Indian Summer komen? Dan hebben we de rosé nog op de reservebank en hebben we de smekende herfstwijnen klaarliggen. Het kan nog een lastige herfst worden, maar geen keuzestress graag.

Wijnkoperij Henri Bloem Kleverlaan 11, Bloemendaal T 023 527 4477 www.henribloem.nl