SUGAR issue #26

ISSUE 26

2

Sugar Free

Sugar Free 3

ISSUE 26 | ΔΙΜΗΝΙΑΊΑ ΕΚΔΟΣΗ 2019

ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΑ

ΘΕΜΑΤΑ 6 EDITORIAL: Ανυπολόγιστη η καταστροφή στη Σιβηρία. Ο πλανήτης… αιμορραγεί!

8 AGENDA: Οι προτάσεις του Sugar Free: Που να πάτε, τι να δείτε 10 TO KNOW US BETTER: Franco Zeffirelli 12-16 COVER STORY: Γιώργος Χρανιώτης: Ένας μποέμ ταξιδιώτης του κόσμου…!

16-17 DATING: Γιατί είναι τόσο δύσκολες στις μέρες μας οι σχέσεις; 18-19 O ΘΑΝΆΣΗΣ ΑΛΕΥΡΆΣ είναι το πιο ταλαντούχο πλάσμα που ξέρεις!

FASHION, BEAUTY & HEALTH 22 Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για τον ΒΑΘΎ ΚΑΘΑΡΙΣΜΌ!

30

12-16

33 INTERVIEW: Ο ΣΤΈΛΙΟΣ ΜΑΤIΔΗΣ μας ξεναγεί στον κόσμο των tattoo!

34 ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΏΣ ΜΕΤΑΔΙΔΌΜΕΝΑ ΝΟΣΉΜΑΤΑ: Πόσα γνωρίζουμε για αυτά; 35 ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΊΑ ΣΤΟ ΝΕΡΌ! Εσείς γνωρίζετε τις ιδιότητές της; 38 ΑΣΦΑΛΕΊΣ ΘΕΡΑΠΕΊΕΣ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΊΡΙ από την Άρτεμις Πινακουλάκη και την Τάνια Λεούση

ΠΑΙΔΙ & ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

42 Δώστε στα παιδιά σας την «ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΛΟΓΟΥ» που τους αξίζει!

43 ΠΑΠΟΎΤΣΙΑ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΆ: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε!

PET

44-46 ΚΑΤΟΙΚΊΔΙΑ: Εσύ θα πεις «όχι» στην ανιδιοτελή αγάπη τους; 47 ΠΟΙΕΣ ΟΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΈΣ διατροφικές ανάγκες των τετράποδων φίλων μας; 48-49 9 ΛΌΓΟΙ ΠΟΥ ΈΝΑ ΚΑΤΟΙΚΊΔΙΟ θα βελτιώσει ΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΤΗΣ ΖΩΉΣ ΣΑΣ!

FOOD, SWEET & DRINK

18-19

24 ΚΕΡΑΤΊΝΗ: Το μυστικό όπλο των μαλλιών μας 26 ΘΕΡΑΠΕΊΕΣ αναζωογόνησης του δέρματος και των μαλλιών!

30 FASHION WOMAN 32 FASHION MAN 4

Sugar Free

32

50-81 BEST PLACES to have fun in the city!

58-59 INTERVIEW: Ηλίας Σκουλάς: Ο προκλητικός, ροκάς Chef, που μαγειρεύει για να φλερτάρει τα κορίτσια…

66 FOOD TRENDS 68 BAR TRENDS 72-73 Η επανάσταση του…

STREET FOOD! 72 BAO BUNS από τη Βαλεντίνα Αργυροπούλου 82 ΚΟΣ PANTI: 25 Σεπτέμβρη

Sugar Free 5

Ανυπολόγιστη η καταστροφή στη Σιβηρία.

Ο ΠΛΑΝΉΤΗΣ… ΑΙΜΟΡΡΑΓΕΊ! Περισσότερα από 7,5 εκατομμύρια στρέμματα της Σιβηρίας, δηλαδή περίπου το 1/3 της συνολικής έκτασής της, έχει παραδοθεί στις φλόγες. Στάχτες και αποκαΐδια, σε μία χώρα που καθότι αραιοκατοικημένη, η κυβέρνηση λέγεται πως είχε μία κάποια… βραδύτητα στο να οργανώσει την κατάσβεση. Τα παραπάνω μάλιστα, επιβεβαιώνονται από δήλωση του κυβερνήτη της περιοχής, ο οποίος δήλωσε ότι: «Αυτό (η πυρκαγιά) είναι ένα κοινό φυσικό φαινόμενο, δεν έχει κανένα νόημα να το πολεμήσουμε, και μάλιστα μερικές φορές, ίσως να είναι και επιβλαβές». Ο καπνός λέγεται πως ξεπέρασε το Νοβοσιμπίρσκ, την 3η μεγαλύτερη πόλη της Ρωσίας- εκτός από άλλα μεγάλα αστικά κέντρα– και τον Αρκτικό Κύκλο, έχει καλύψει 4,5 εκατομμύρια τετραγωνικά χιλιόμετρα πάνω από την κεντρική βόρεια Ασία και πλέον έχει μεταφερθεί στην Βόρεια Αμερική. Έτσι για την ιστορία, κάπου εδώ να πούμε πως ο καπνός από πυρκαγιές, αποτελείται από μικροσκοπικά σωματίδια και αέρια, όπως μονοξείδιο του άνθρακα και διοξείδιο του άνθρακα και η έκθεση σε αυτόν μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη

ΤΑΥΤΌΤΗΤΑ

Εκδόσεις: ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΣ ΛΟΓΟΣ Α.Μ.Κ. ΕΤΑΙΡΕΙΑ Διεύθυνση - Αρχισυνταξία: Λιάνα Μπουκουβάλα Δημιουργικός Σχεδιασμός: Σοφία Πετρολιάγκη Direct Sales Director: Γιώργος Συγριμής Υποδοχή Διαφήμισης: Δήμητρα Βγενά Συντακτική ομάδα: Φωτεινή Δημητριάδου, Μαργαρίτα Αδόργιαστου, Δήμητρα Βγενά Φωτογράφος: Βένια Μπουκουβάλα

6

Sugar Free

ορισμένων ασθενειών όπως καρδιαγγειακά και πνευμονικά προβλήματα. Παράλληλα, αξίζει να σημειωθεί πως οι τεράστιες απώλειες δασών που απορροφούν άνθρακα από την ατμόσφαιρα καθώς και η δημιουργία καπνού θα συμβάλουν σε αύξηση της θερμοκρασίας στη Σιβηρία. Μία ακόμα απόδειξη ότι ο πλανήτης εκπέμπει «SOS» εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής, έρχεται από την Γροιλανδία όπου 10 δισ. τόνων πάγου έλιωσαν σε μόλις μία ημέρα. Σα να μην έφτανε όμως, αυτό την ίδια ώρα κάποιες από τις περιοχές της, πλήττονται από πλημμύρες. Μάλιστα στην πόλη Baikalsk, η οποία βρίσκεται στις όχθες της βαθύτερης λίμνης του κόσμου, υπάρχουν 13 δεξαμενές αποθήκευσης ανεπεξέργαστων τοξικών αποβλήτων, οι οποίες κινδυνεύουν να πλημμυρίσουν και έτσι τα απόβλητα να χυθούν στην λίμνη. Και κάπου εδώ αναρωτιέσαι. Μήπως βάλαμε τα χεράκια μας και… βγάλαμε τα ματάκια μας; Μήπως με όλη αυτή την απληστία για συνεχές κέρδος, έχουμε φέρει τη Γη, στα όριά της; Μήπως;

Λ. Μπουκουβάλα Κολοκοτρώνη 144, Πειραιάς, 18536 Τ: 210 4532625 & 210 4532450 Mob: 6972 025363 E-mail: info@sugarfreepress.gr www.sugarfreepress.gr Οι γνώμες που εκφράζονται στα κείμενα του περιοδικού, δεν αντιπροσωπεύουν αναγκαστικά τις απόψεις της εταιρίας. Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση ή η αποσπασματική μεταφορά κειμένων, χωρίς την γραπτή συναίνεση του εκδότη.

Sugar Free Press sugarfreepress

Sugar Free 7

ANGENDA Μετά από έναν επιτυχημένο χειμώνα με δεκάδες εμφανίσεις, ο ΜΊΛΤΟΣ ΠΑΣΧΑΛΊΔΗΣ, συνεχίζει την καλοκαιρινή του περιοδεία και έρχεται στον Πειραιά και το Βεάκειο Θέατρο την Δευτέρα 26 Αυγούστου.

Η ΡΈΝΑ ΜΌΡΦΗ, ξεκίνησε την καλοκαιρινή της περιοδεία απ’ άκρη σ’ άκρη της Ελλάδας και επιστρέφει στην Αθήνα για μια δροσερότατη συναυλία στο Κηποθέατρο Παπάγου, το Σάββατο 7 Σεπτεμβρίου 2019.

Το SÓNAR ATHENS είναι η ελληνική εκδοχή του πρωτοποριακού, διεθνούς φεστιβάλ ηλεκτρονικής μουσικής και digital arts, με έδρα τη Βαρκελώνη. Θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα στις 11 και 12 Οκτωβρίου 2019.

8

Sugar Free

1

WHAT’S GOING inΟΝ the city

3 5

2 4 6

Από τις 30 Αυγούστου έως τις 15 Σεπτεμβρίου θα πραγματοποιηθεί στο Ζάππειο το 48Ο ΦΕΣΤΙΒΆΛ ΒΙΒΛΊΟΥ, με κεντρικό αφιέρωμα «Λογοτεχνία επί σκηνής» και με μεγάλο αριθμό εκδηλώσεων.

Το BURGER FEST της Αθήνας, το πρώτο και μεγαλύτερο food festival της πόλης, επιστρέφει με δύο απολαυστικά burgero-τριήμερα στις 13/14/15 καθώς και στις 20/21/22 Σεπτεμβρίου 2019 στο Γκάζι.

Ο αγαπημένος EROS RAMAZZOTTI ο διασημότερος Ιταλός καλλιτέχνης, έρχεται στην Αθήνα την Παρασκευή 27 Σεπτεμβρίου, στο Κλειστό Παλαιού Φαλήρου (Tae Kwon Do), για μια αξέχαστη βραδιά.

Sugar Free 9

TO KNOW US BETTER

Franco

Zeffirelli

ΖΩΔΙO

BORN

Υ 1923 12 ΦΕΒΡΟΥΑΡΊΟ

FAMILY ΓΕΝΝΉΘΗΚΕ ΣΤΟ ΡΈΝΤΜΠΡΙΤΖ ΣΤΟ ΛΟΝΔΊΝΟ ΤΗΣ ΑΓΓΛΊΑΣ, ΑΠΌ ΤΟΥΣ ΚΛΙΒ ΚΑΙ ΥΒΌΝ ΦΛΙΝΤ ΚΑΙ ΜΕΓΆΛΩΣΕ ΑΡΧΙΚΆ ΣΤΟ ΑΝΑΤΟΛΙΚΌ ΛΟΝΔΊΝΟ. ΠΈΡΑΣΕ ΔΎΣΚΟΛΑ ΠΑΙΔΙΚΆ ΧΡΌΝΙΑ, ΚΑΘΏΣ ΟΙ ΓΟΝΕΊΣ ΤΟΥ ΧΏΡΙΣΑΝ ΌΤΑΝ Ο ΊΔΙΟΣ ΉΤΑΝ ΣΕ ΜΙΚΡΉ ΗΛΙΚΊΑ ΚΑΙ Ο ΠΑΤΈΡΑΣ ΤΟΥ ΉΤΑΝ ΒΊΑΙΟΣ.

ΠΡΟΣΩΠΙΚΉ ΖΩΉ ΤΟ 1996 ΑΠΟΚΆΛΥΨΕ ΌΤΙ ΉΤΑΝ ΟΜΟΦΥΛΌΦΙΛΟΣ, ΑΛΛΆ ΑΠΌ ΤΌΤΕ ΠΡΟΤΊΜΗΣΕ ΝΑ ΜΗΝ ΜΙΛΆ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΩΠΙΚΉ ΤΟΥ ΖΩΉ. ΕΊΧΕ ΔΗΛΏΣΕΙ ΌΤΙ ΘΕΩΡΟΎΣΕ ΤΟΝ ΕΑΥΤΌ ΤΟΥ «ΟΜΟΦΥΛΌΦΙΛΟ» ΑΝΤΊ ΓΙΑ ΓΚΈΙ, ΚΑΘΏΣ ΘΕΩΡΟΎΣΕ ΌΤΙ Ο ΌΡΟΣ «ΓΚΈΙ» ΕΊΝΑΙ ΛΙΓΌΤΕΡΟ ΚΑΛΑΊΣΘΗΤΟΣ. ΥΙΟΘΈΤΗΣΕ ΔΥΟ ΕΝΉΛΙΚΕΣ ΓΙΟΥΣ, ΜΕ ΤΟΥΣ ΟΠΟΊΟΥΣ ΕΊΧΕ ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΕΊ ΓΙΑ ΧΡΌΝΙΑ ΚΑΙ ΟΙ ΟΠΟΊΟΙ ΖΟΎΣΑΝ ΜΑΖΊ ΤΟΥ ΚΑΙ ΔΙΗΎΘΥΝΑΝ ΤΗΝ ΔΟΥΛΕΙΆ ΤΟΥ. ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΊΑ ΧΡΌΝΙΑ ΤΗΣ ΖΩΉΣ ΤΟΥ, ΕΊΧΕ ΣΧΈΣΗ ΜΕ ΤΟΝ ΣΚΗΝΟΘΈΤΗ ΛΟΥΚΊΝΟ ΒΙΣΚΌΝΤΙ.

* * * *

ΥΔΡΟΧΟΟΣ

ΎΨΟΣ 1,88

DEATH

15 ΙΟΥΝ

ΊΟΥ 201

9

CAREER

Υ ΉΤΑΝ Η ΣΚΎΛΑ ΠΟ Υ ΩΣ ΣΚΗΝΟΘΈΤΗΣ ΤΑ ΜΑ ΡΊΣ ΓΥ ΤΑ Η ΠΡΏΤΗ ΤΑΙΝΊΑ ΤΟ ΣΕ ΑΓΜΑΤΟΠΟΙΟΎ ΠΡ Ώ ΕΝ .

7) 96 (1 ΛΗ ΚΙ ΈΓΙΝΕ ΑΡΝΆ ΙΔΙΑΊΤΕΡΗ ΠΌ Υ ΈΓΙΝΕ ΑΡΝΆΚΙ, Η ΓΙΑ ΤΟ Η ΣΚΎΛΑ ΠΟ ΗΜΜΎΡΕΣ. ΈΝΑΝ ΠΛ Ό ΑΠ ΤΑΣΤΡΆΦΗΚΕ ΉΣ ΤΟΥ ΦΛΩΡΕΝΤΊΑ ΚΑ ΟΦΌΡΗΣΕ ΈΝΑ ΜΙΚΡ Ο ΤΖΕΦΙΡΈΛΙ ΚΥΚΛ ΕΣ ΈΡ ΗΜ : ΤΊΑ ΜΉΝΑ ΑΡΓΌΤΕΡΑ, ΕΝ ΩΡ ΤΈΡ ΜΕ ΤΊΤΛΟ ΦΛ ΈΚΤΑΣΗΣ ΝΤΟΚΙΜΑΝ ΏΣΕΙ ΧΡΉΜΑΤΑ ΏΣΤΕ ΝΑ ΣΥΓΚΕΝΤΡ Σ ΦΉ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΤΡΟ . Η ΜΕΓΑΛΎΤΕΡΗ ΤΑΣΗ ΤΩΝ ΖΗΜΙΏΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΚΑΤΆΣ ΤΗΝ ΊΔΙΑ ΧΡΟΝΙΆ ΡΑ Υ ΉΡΘΕ ΑΡΓΌΤΕ ΤΟ Α ΗΤ ΌΤ ΚΑΙ ΙΜ ΡΙΣ ΑΝΑΓΝΩ Ν ΤΑΙΝΊΑ ΡΩΜΑΊΟΣ Ο ΕΦΉΒΟΥΣ ΓΙΑ ΤΗ ΔΥ Ε ΕΞ ΈΛ ΕΠ ΑΝ ΌΤ ΙΟΥΛΙΈΤΑ (1968). ΘΈΜΑΤΑ, ΑΡΧΙΚΆ ΜΕ ΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΆ Ε ΧΙΣ ΝΈ ΣΥ ΛΙ ΙΡΈ Ο ΤΖΕΦ ΦΡΑΓΚΊΣΚΟΥ ΤΗΣ ΤΗΝ ΖΩΉ ΤΟΥ ΑΓΊΟΥ ΓΙΑ Ι Α ΙΝΊ ΤΑ Α ΜΙ ΜΕ R MOON (1972) ΚΑ OTHER SUN, SISTE 7).

97 (1 Τ ΡΈ ΖΑ ΑΣΊΖΗΣ ΜΕ ΤΊΤΛΟ BR ΝΑ Ν ΤΗ ΣΕΙΡΆ ΙΗΣΟΎΣ ΑΠΌ ΚΑΙ ΜΕΤΆ ΜΕ ΤΗΝ ΜΊΝΙ THE CHAMP (1979) ΑΣ ΙΝΊ ΤΑ Σ ΤΗ ΈΙΚ ΡΙΜ ΛΙ ΤΟ ΙΡΈ ΜΕ ΕΦ Ε ΤΖ ΧΙΣ Ο ΣΥΝΈ . ΕΠΊΣΗΣ DLESS LOVE (1981) Ν ΤΗ Ό ΑΠ ΑΣ ΕΡ ΜΕ ΤΗΝ ΤΑΙΝΊΑ EN ΌΠ Ν ΠΑΡΑΓΩΓΏΝ ΛΩ ΓΆ ΜΕ ΗΣ ΈΤ ΟΘ Υ. ΝΑΤΌ ΤΟ ΉΤΑΝ ΣΚΗΝ ΚΑΙ ΜΈΧΡΙ ΤΟΝ ΘΆ ΔΕΚΑΕΤΊΑ ΤΟΥ 1950

*

WOW

ΉΤΑΝ ΑΡΚΕΤΆ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΌΣ ΡΩΜΑΙΟΚΑΘΟΛΙΚΌΣ ΚΑΙ ΥΠΗΡΈΤΗΣΕ ΣΤΗΝ ΙΤΑΛΙ ΚΉ ΓΕΡΟΥΣΊΑ ΩΣ ΜΈΛΟΣ ΤΟΥ ΚΕΝΤΡΟΔΕΞΙΟΎ ΚΌΜΜ ΑΤΟΣ ΤΟΥ ΣΊΛΒΙΟ ΜΠΕΡΛΟΥΣΚΌΝΙ FORZA ITALIA.

* *

ΚΑΤΗΓΟΡΉΘΗΚΕ ΑΠΌ ΜΈΛΗ ΤΗΣ ΚΟΙΝΌΤΗΤΑΣ ΛΟΑΤ ΕΠΕΙΔΉ ΥΠΟΣΤΉΡΙΞΕ ΤΗΝ ΘΈΣΗ ΤΗΣ ΡΩΜΑΙΟΚΑΘ ΟΛΙΚΉΣ ΕΚΚΛΗΣΊΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΜΟΦΥΛΟΦΙΛΊΑ ΑΛΛΆ ΚΑΙ ΑΠΌ ΆΛΛΟΥΣ ΕΠΕΙΔΉ ΥΠΟΣΤΉΡΙΞΕ ΤΗΝ ΘΈΣΗ ΤΗΣ ΊΔΙΑΣ ΕΚΚΛΗΣΊΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΈΚΤΡΩΣΗ, ΘΈΣΗ ΠΟΥ ΑΦΟΡ ΟΎΣΕ ΤΗΝ ΣΚΛΗΡΉ ΤΙΜΩΡΊΑ ΤΩΝ ΓΥΝΑΙΚΏΝ ΠΟΥ ΕΊΧΑΝ ΣΤΑΜ ΑΤΉΣΕΙ ΤΗΝ ΚΥΟΦΟΡΊΑ ΤΟΥΣ.

ΑΠΟΤΈΛΕΣΕ ΘΈΜΑ ΑΝΤΙΔΡΆΣΕΩΝ ΌΤΑΝ ΔΉΛΩ ΣΕ ΣΕ ΜΙΑ ΕΦΗΜΕΡΊΔΑ ΤΟ 2006 ΌΤΙ ΔΕΝ ΕΊΧΕ ΥΠΟΦΈΡΕΙ ΌΤΑΝ ΈΠΕΣΕ ΘΎΜΑ ΒΙΑΣΜΟΎ ΑΠΌ ΈΝΑΝ ΙΕΡΈΑ ΌΤΑΝ ΉΤΑΝ ΠΑΙΔΊ.

DID YOU KNOW THAT?

ΑΝΆΜΕΣΑ ΣΤΟΥΣ ΓΟΝΕΊΣ ΤΟΥ ΉΤΑΝ ΤΌΣΟ ΒΊΑΙΟΙ ΠΟΥ Η Η ΠΑΙΔΙΚΉ ΤΟΥ ΗΛΙΚΊΑ ΉΤΑΝ ΤΌΣΟ ΔΡΑΜΑΤΙΚΉ ΠΟΥ ΘΑ ΜΠΟΡΟΎΣΕ ΝΑ ΕΜΠΝΕΎΣΕΙ ΟΛΌΚΛΗΡΗ ΠΛΟΚΉ ΌΠΕΡΑΣ. ΟΙ ΚΑΒΓΆΔΕΣ ΦΡΆΝΚΟ ΠΟΥ ΤΗ ΛΆΤΡΕΥΕ ΉΤΑΝ ΜΌΛΙΣ ΈΞΙ ΧΡΌΝΩΝ. Ο ΌΤΑΝ ΠΈΘΑΝΕ, ΚΑΙ ΣΚΑΝΔΆΛΟΥ ΤΟΥ ΒΆΡΟΣ ΤΟ ΥΠΌ ΈΚΛΕΙΣΕ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΊΡΗΣΉ Η ΤΟΥ. ΠΑΤΈΡΑ ΤΟΝ ΜΗΤΈΡΑ ΤΟΥ ΜΑΧΑΊΡΩΣΕ ΝΤΡΟΠΙΑΣΜΈΝΗ, ΣΑΝ ΤΗ ΜΗΤΈΡΑ ΤΟΥ, ΠΕΘΑΊΝΕΙ ΝΈΑ ΑΠΌ Η ΙΣΤΟΡΊΑ ΤΩΝ ΓΟΝΙΏΝ ΤΟΥ ΦΑΊΝΕΤΑΙ ΣΤΙΣ ΌΠΕΡΕΣ ΠΟΥ ΕΠΈΛΕΞΕ ΝΑ ΣΚΗΝΟΘΕΤΉΣΕΙ: ΤΗΝ «ΤΡΑΒΙΆΤΑ», ΌΠΟΥ Η ΗΡΩΊΔΑ ΉΣ ΣΚΟΤΏΝΕΙ ΤΗ ΓΥΝΑΊΚΑ ΤΟΥ. ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤ Ο ΌΠΟΥ «ΠΑΛΙΆΤΣΟΙ», ΟΙ ΚΑΙ ΦΥΜΑΤΊΩΣΗ, ΌΠΩΣ ΚΑΙ Η ΜΙΜΊ ΣΤΗΝ «ΜΠΟΈΜ» Ή Η «ΚΆΡΜΕΝ»

ΤΖΕΦΙΡΈΛΙ ΉΤΑΝ ΑΠΌΓΟΝΟΣ ΕΝΌΣ ΑΠΌ ΤΑ ΑΔΈΡΦΙΑ ΤΟΥ ΝΤΑ ΒΊΝΤΣΙ. Ο ΦΡΆΝΚΟ ΤΖΕΦΙΡΈΛΙ ΉΤΑΝ ΜΈΡΟΣ ΜΙΑΣ ΟΜΆΔΑΣ ΑΝΘΡΏΠΩΝ ΠΟΥ ΕΊΝΑΙ ΣΥΓΓΕΝΕΊΣ ΜΕ ΤΟΝ ΛΕΟΝΆΡΝΤΟ ΝΤΑ ΒΊΝΤΣΙ. Ο ΡΌΛΟ ΤΟΥ ΙΗΣΟΎ ΠΟΥ ΝΑ ΜΗΝ ΑΝΟΙΓΟΚΛΕΊΝΕΙ ΤΑ ΜΆΤΙΑ ΤΟΥ, ΤΟΝ ΓΙΑ ΚΆΠΟΙΟΝ ΑΝΑΖΗΤΟΎΣΕ ΝΑΖΑΡΈΤ» ΤΗ ΑΠΌ ΙΗΣΟΎΣ «Ο ΣΕΙΡΆ ΜΊΝΙ ΣΤΗ Ή, ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤ ΚΑΤΆ ΤΗΝ ΕΠΙΛΟΓΉ ΤΟΥ ΕΝΏ Ο ΡΌΜΠΕΡΤ ΠΆΟΥΕΛ ΕΠΙΛΈΧΘΗΚΕ (ΑΝ ΚΑΙ ΑΡΧΙΚΆ ΕΊΧΕ ΚΑΙ CASTINGS ΠΟΛΛΆ ΑΠΌ ΜΕΤΆ ΤΟΥ. ΠΡΟΚΕΙΜΈΝΟΥ ΜΕ ΚΆΠΟΙΟΝ ΤΡΌΠΟ, ΦΥΣΙΚΌ, ΝΑ ΥΠΟΔΗΛΏΝΕΤΑΙ Η ΘΕΊΑ ΚΑΤΑΓΩΓΉ ΤΟΥ, ΜΕ ΜΙΑ ΛΕΠΤΉ ΓΡΑΜΜΉ ΣΚΟΎΡΟΥ ΜΠΛΕ EYELINER ΜΑΚΙΓΙΆΖ ΣΤΟ ΒΑΣΙΖΌΤΑΝ ΠΟΥ ΚΌΛΠΟ ΣΚΗΝΟΘΕΤΙΚΌ ΈΝΑ ΣΚΈΦΤΗΚΕ ΤΖΕΦΙΡΈΛΙ Ο ΙΣΚΑΡΙΏΤΗ) ΙΟΎΔΑ ΔΟΚΙΜΑΣΤΕΊ ΓΙΑ ΤΟ ΡΌΛΟ ΤΟΥ ΥΠΕΡΆΝΘΡΩΠΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΆ. ΚΑΙ ΒΆΘΟΣ ΑΠΟΚΤΆ ΝΑ ΤΟΥ ΒΛΈΜΜΑ ΤΟ ΏΣΤΕ, ΚΆΤΩ, ΣΤΟ ΠΆΝΩ ΒΛΈΦΑΡΟ, ΚΑΙ ΜΙΑ ΛΕΠΤΉ ΓΡΑΜΜΉ ΛΕΥΚΟΎ ΣΤΟ Η ΝΈΑ ΠΑΡΑΓΩΓΉ, ΉΤΑΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΈΝΗ Ο FRANCO ZEFFIRELLI ΘΑ ΣΚΗΝΟΘΕΤΟΎΣΕ ΜΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΤΟΥ “RIGOLETTO” ΤΟΥ VERDI ΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΌ ΜΟΥΣΚΆΤ ΤΗΣ ΌΠΕΡΑΣ. ΕΠΙΣΤΡΟΦΉ ΤΟΥ ZEFFIRELLI ΣΕ ΌΠΕΡΑ VERDI, ΤΗΝ ΈΦΕΡΝΕ ΘΑ ΠΑΡΑΓΩΓΉ Η ΌΠΕΡΑΣ. ΤΗΣ ΕΠΈΤΕΙΟ 10Η ΤΗΝ ΚΑΙ ΟΜΆΝ ΤΟΥ ΕΠΕΤΕΊΟΥ 50ΉΣ ΤΗΣ ΕΟΡΤΑΣΜΌ ΓΙΑ ΤΟ 2020, ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΛΛΆ ΔΕΝ ΠΡΌΛΑΒΕ. ΛΟΝΔΊΝΟΥ, ΤΟΥ HOUSE OPERA ROYAL ΣΤΟ 1964 ΤΟ ΚΑΙ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΊΧΕ ΣΚΗΝΟΘΕΤΉΣΕΙ ΑΠΌ ΤΟ 1961 ΣΤΗΝ ΤΕΡΓΈΣΤΗ 10 Sugar Free

Sugar Free 11

Ένας μποέμ ταξιδιώτης του κόσμου…!

ΓΙΩΡΓΟΣ ΧΡΑΝΙΩΤΗΣ

COVER STORY

12 Sugar Free

Ένας μποέμ τύπος με ταξιδιάρικη καρδιά. Ένα παιδί που δαμάζει τα κύματα και που με την ίδια ευκολία που αντιμετωπίζει και τα δύσκολά στη ζωή. Ένας παιδί της πόλης, που δε μπορεί όμως, να ζήσει μακριά από τη θάλασσα. Ένας πολίτης του κόσμου. Ένας ωραίος τύπος με ολόλευκο, μεγάλο, αληθινό χαμόγελο. Αυτός είναι ο Γιώργος. Όχι, ότι φανταζόμουν δα και κάτι πολύ διαφορετικό. Οι δυο μας δεν είχε τύχει να γνωριστούμε στο παρελθόν. Ωστόσο εκείνα τα λεπτά που κουβεντιάσαμε στο καμαρίνι του στο Θέατρο Άλσος, όπου και τον συνάντησα λίγο πριν την έναρξη της παράστασης, με έκαναν να νιώθω αλήθεια σα να τον γνωρίζω καιρό. Το σκηνικό όση ώρα κουβεντιάζαμε; Ασύλληπτο! Φιλιά, χαμόγελα και αγκαλιές παντού! Και σας μιλώ σοβαρότατα, χωρίς ίχνος υπερβολής. Το κλίμα πίσω από τη σκηνή στο «Το δικό μας σινεμά» είναι σαν ένα μεγάλο, ζεστό σπίτι! Η Πηνελόπη Πιτσούλη πρώτη και καλύτερη έφτασε στο θέατρο με ένα κατακόκκινο εντυπωσιακότατο φουστάνι! Συνέντευξη στη Λιάνα Μπουκουβάλα

«Αγάπη μου», του είπε αγκαλιάζοντάς τον, «σήμερα σου έχω φέρει Ιμάμ για να φας!». «Είδες πως τον προσέχουμε;», πρόλαβε να συμπληρώσει η Ελένη Γερασιμίδου ενώ έβαζε το κραγιόν της. «Πηνελόπη μου, κούκλα είσαι μέσα στα κόκκινα σήμερα!», της ψιθύρισε ο Γιώργος την ώρα που δίπλα μας πέρασε η Κατερίνα Λέχου και γελώντας μου φώναξε «Μην πιστέψεις λέξη από όσα σου λέει! Άντρας είναι…!» και σκάσαμε όλοι μαζί στα γέλια. Πότε δεν μου άρεσε η έκθεση σε πολύ κόσμο. Ως δημοσιογράφο ποτέ δεν θα μπορούσα να με φανταστώ μπροστά στο γυαλί. Πόσω δε μάλλον σε μια σκηνή θέατρου. Εκείνα όμως, τα λίγα λεπτά που ήμουν εκεί, ίσως ένα κομμάτι μου να αναθεώρησε. Η δουλειά που γίνεται στην υπερπαραγωγή αυτή των Παπαθανασίου-Ρέππα, γιατί περί υπερπαραγωγής πρόκειται, είναι συγκλονιστική. Όλοι τους μαζί, όσοι εργάζονται μπροστά και πίσω από τη σκηνή, σαν μια μεγάλη παρέα, περνούν τις καλύτερες στιγμές του καλοκαιριού τους! Και αυτό πιστέψτε με, είναι κάτι που θα καταλάβεις από τα πρώτα κιόλας λεπτά της παράστασης.

Sugar Free 13

COVER STORY

Ο ΓΙΏΡΓΟΣ ΚΑΙ Η ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΉ ΑΚΑΔΗΜΊΑ

Ευτυχώς για εμάς, η υποκριτική τον κέρδισε. Το ήξερες όμως, ότι ο Γιώργος Χρανιώτης στα μαθητικά του χρόνια, προοριζόταν για… γυμναστής; Αμέ, αμέ! Καλά διαβάζεις. «Ήθελα όντως να περάσω Γυμναστική Ακαδημία. Δεν τα κατάφερα με την πρώτη. Ούτε με τη δεύτερη. Με την Τρίτη όμως… την έπιασα! Το θέμα είναι, ότι εκείνη την περίοδο εγώ είχα αποφασίσει ότι θέλω να ασχοληθώ με την υποκριτική! Μην με ρωτάς πως και γιατί! Θυμάμαι χαρακτηριστικά περπατούσα στην Πατησίων, πήγαινα στο σπίτι μου συγκεκριμένα, πέρασα από τη σχολή του Διομήδη Φωτιάδη, ανέβηκα πάνω, έκανα κάποιες ερωτήσεις, κατέβηκα κάτω και είχα αποφασίσει πως θα γίνω ηθοποιός. Ίσως και για αυτό δεν με ένοιαξε ποτέ να πάρω πτυχίο… Ωστόσο ήταν ένας ανεπίσημος όρος των γονιών μου το να περάσω στο Πανεπιστήμιο, για να μου πληρώσουν τα δίδακτρα της σχολής. Οπότε έτσι και έγινε!» Δεν σε τρόμαξε όντας πιτσιρικάς, το πώς θα τα βγάζεις πέρα οικονομικά; Δεν είναι λίγοι εκείνοι που πιστεύουν πως το να γίνεις ηθοποιός και να μπορείς να ζεις και από αυτό, δεν είναι εύκολη υπόθεση… Άρχισα να δουλεύω πολύ νωρίς. Από το πρώτο κιόλας έτος 14 Sugar Free

έκανα τηλεόραση, συγκεκριμένα το σίριαλ «Βανίλια Σοκολάτα». Εκείνη την εποχή θυμάμαι, ήθελα πολύ να κάνω τηλεόραση, για να γίνω γνωστός! Δεν με ένοιαζε τόσο το θέατρο. Παρά το γεγονός ότι στο πρώτο μου έτος είδα… 28 παραστάσεις(!). Πήγαινα συνέχεια για να μπορώ να βελτιώνομαι. Κοίτα γενικά, έχω βγάλει χρήματα δεν μπορώ να είμαι αγνώμων, αλλά έχω περάσει και περιόδους δύσκολα. Ο καθένας, ανεξαρτήτως δουλειάς, μπορεί να το βιώσει αυτό. Το θέμα είναι να μπορείς να το διαχειρίζεσαι. Συγνώμη, δηλαδή, με τη μία δουλειά στην τηλεόραση; Ναι, ήταν το πρώτο μου casting. Τότε είχα ένα πολύ περίεργο look, με μακριά μαλλιά, σκουλαρίκια και τέτοια, οπότε με πήραν οι άνθρωποι. Χα,χα! Ήμουν πολύ κακός σε αυτό το σίριαλ, αλήθεια! Το ευτύχημα βέβαια, ήταν πως είχαμε έναν πολύ ωραίο σκηνοθέτη, τον Μάξιμο Καρρά, ο οποίος αγαπούσε πολύ τα νέα παιδιά και επίσης εκεί γνώρισα και τον κολλητό μου και μετέπειτα κουμπάρο μου, τον Γιώργο Πυρπασόπουλο. Έχω κάνει ελάχιστες φιλίες μέσα από το χώρο και ο Γιώργος είναι μία από αυτές. Βέβαια, δεν έχουμε ξανασυνεργαστεί από τότε αν και το θέλω πολύ! Έχουμε κάνει πολλά μαζί με το Γιώργο… Αλητείες, ταξίδια, σχέδια, surf… και άλλα τόσα που δεν μπορώ να σου πω! Χαχα! Μιλάς και δίνεις την εντύπωση ενός ανθρώπου που διψάει

για ζωή! Που είναι ερωτευμένος με την ίδια τη ζωή! Από που πηγάζει αυτή η αισιοδοξία; Καλά ΟΚ, δεν είμαι πάντα τόσο αισιόδοξος, έχω και εγώ και τις μαύρες μου... Απλά είμαι ορμητικός. Τολμάω να ορμάω και στο φως αλλά και στο σκοτάδι μου. Επειδή έχω κάνει ενδελεχή έρευνα και της σκοτεινής πλευράς του χαρακτήρα μου αλλά και της φωτεινής, δεν διστάζω όταν αισθάνομαι ότι πρέπει να βυθιστώ κάπου, να το κάνω. Η μελαγχολία δεν με τρόμαζε ποτέ. Θεωρώ τον εαυτό μου μελαγχολικό άνθρωπο, μα όχι καταθλιπτικό. Εξάλλου, ο Αριστοτέλης έλεγε πως η μελαγχολία είναι παρελκόμενο της ιδιοφυίας! Χα, χα! Παλαιότερα βέβαια, έχω να σου πω πως ζούσα με την ψευδαίσθηση του «καταραμένου καλλιτέχνη»! Ήταν η περίοδος που πίστευα πως αφού είμαι καλλιτέχνης, μπορώ να ακολουθώ τα βήματα του Ρεμπώ ή του Μποντλέρ και να ζω με αυτό τον τρόπο. Όταν είμαι πεσμένος ψυχολογικά, να βγαίνω έξω, να πίνω και να χορεύω και όταν είμαι καλά και ερωτευμένος, να μην κάνω απολύτως τίποτα, πέρα από το να το απολαμβάνω!

ΤΑ ΤΑΞΊΔΙΑ ΚΑΙ ΤΟ SURF: ΔΎΟ ΑΝΥΠΈΡΒΛΗΤΕΣ ΑΓΆΠΕΣ!

Είναι γνωστό πως αγαπάς τα ταξίδια. Ποιο από όσα έχεις κάνει έως σήμερα έχει ξεχωριστή θέση στην καρδιά σου; Η Βραζιλία μου άρεσε πάρα πολύ, που είχα πάει το 2007 και είχα μείνει τρεις μήνες μόνος μου. Ήταν ένα ταξίδι ζωής πραγματικά, γιατί έζησα μοναδικά μα και επικίνδυνα πράγματα. Η Νικαράγουα, επίσης, η Κόστα Ρίκα, το Σαλβαδόρ, το Μεξικό, η Κούβα -που πήγα πέρυσι με τη γυναίκα μου… Γενικά ολόκληρη η Λατινική Αμερική αποτελεί για μένα αγαπημένο προορισμό. Αν όμως, έπρεπε να επιλέξω δύο χώρες, νομίζω θα ήταν η Βραζιλία και η Ινδία. Αποκαλείς τον εαυτό σου ταξιδιώτη και όχι τουρίστα. Πως ορίζεις εσύ τη διαφορά; Έχει δώσει έναν πολύ ωραίο ορισμό για το ταξίδι ο Fernado Pessoa, ότι «το ταξίδι είναι ο ίδιος ο ταξιδιώτης. Αυτό που βλέπουμε δεν είναι αυτό που βλέπουμε, είναι αυτό που είμαστε». Για παράδειγμα μπορείς να πας με έναν άνθρωπο ένα ταξίδι και να δείτε ένα παιδί να παίζει κιθάρα στο δρόμο. Εγώ μπορεί να γυρίσω και να πω «κοίτα τον αλήτη, γιατί δεν πάει να κάνει καμιά δουλειά και ζητιανεύει;». Εσύ από την άλλη μπορεί να γοητευθείς και να σκεφθείς «κοίτα τι ωραίος καλλιτέχνης!». Τον κάθε τόπο που επισκέπτομαι, με ενδιαφέρει να τον γνωρίσω. Τον βλέπω σαν να είναι το σπίτι μου, γιατί σπίτι μου είναι ολόκληρος ο κόσμος. Δεν είναι το διαμέρισμά μου στην Ακαδημία Πλάτωνος. Ο τουρίστας από την άλλη, ενδιαφέρεται να καταγράψει, όχι εμπειρίες, αλλά φωτογραφίες στην κάμερά του, ώστε να τις δείξει στους φίλους του. Ο ταξιδιώτης έχει μεγαλύτερη ανάγκη ενδοσκόπησης των πραγμάτων. Ταξιδεύοντας ανακαλύπτεις τον εαυτό σου και εξελίσσεσαι… Επόμενος προορισμός που θες κολασμένα να πας; Δεν έχω κάτι στο μυαλό μου. Γενικά δεν προγραμματίζω… Σκέψου προέκυψε ένα κενό 10 ημερών από τις παραστάσεις και δεν έχω κανονίσει ακόμα τίποτα! Είχα πάει ας πούμε, στην Ινδία και δεν έκανα πριν εμβόλια. Μέσα σε όλα αυτά τα χρόνια, νομίζω ότι έχω βρει τον τρόπο να προστατεύω τον εαυτό μου από τυχόν κινδύνους. Και μεταξύ μας, δεν πολυτρελαίνομαι και στην ιδέα του να βάζω φάρμακα στον οργανισμό μου χωρίς λόγο…

θες να ‘ρθεις;» Ε, και πήγα! Βέβαια, δεν τα κατάφερα με την πρώτη γιατί δεν είναι και κάτι εύκολο. Αργότερα γνώρισα έναν Αυστριακό, τον Λούκας, ο οποίος μου έκανε τα πρώτα σοβαρά μαθήματα μου και από τότε το αγάπησα. Μου είχε πει μάλιστα τότε μία προφητική φράση ότι «όταν κάνεις surf, θα δεις πως θα δυσκολεύεσαι πολύ να ταξιδεύεις σε μέρη που δεν έχουν κύμα». Του απάντησα πως δεν πρόκειται να μου συμβεί κάτι τέτοιο, αλλά διαψεύστηκα παταγωδώς! Δείχνεις να μην κολλάς στο να αυτοσαρκάζεσαι. Γενικά νομίζω πως είσαι ένας άνθρωπος με έντονη την αίσθηση του χιούμορ. Πλάκες στους φίλους σου κάνεις; Θυμάσαι κάποια ακραία που έκανες τώρα τελευταία; Τη Βίκυ Σταυροπούλου αρέσκομαι στο να την τρομάζω συχνά και να καταγράφω τα «κατορθώματά μου» στην κάμερα! (Τα ποστάρω κιόλας! Χαχα!) Το τελευταίο μου «θύμα» είναι η Ελένη Γερασιμίδου που είμαστε μαζί και στην παράσταση, γιατί οι αντιδράσεις της είναι καταπληκτικές! Συνήθως με χαστουκίζει με αγάπη! Γενικά ο αυτοσαρκασμός προκύπτει σαν ανάγκη, επειδή μου αρέσει να πειράζω τον κόσμο! Να υποδεικνύω τα ελαττώματα τους, που άλλες φορές είναι χαριτωμένα και χρήσιμα, και άλλες καταστροφικά…! Για να μπορώ να τους πειράζω λοιπόν, πρέπει να δέχομαι και το πείραγμα ο ίδιος! Με το συναίσθημα της ντροπής πως τα πας; Τι θα μπορούσε να σου προκαλέσει ντροπή; Θα σου πω τη φράση που είπα στην γυναίκα μου μόλις τη γνώρισα και μου αποκάλυψε πως είναι ντροπαλή. Της απάντησα λοιπόν, «μην ανησυχείς, η ντροπή είναι το συναίσθημα που θα σώσει το μέλλον της ανθρωπότητας». Δεν είναι δική μου φράση αυτή, αλλά του Αντρέι Ταρκόφσκι. Το αποτύπωμα της ντροπής στο ανθρώπινο δέρμα, το ότι δηλαδή κοκκινίζει, μου φαίνεται αφόρητα γοητευτικό. Ζούμε σε μια εποχή που η ντροπή δυστυχώς, έχει αρνητικό πρόσημο και αυτό είναι κάτι που εγώ δεν το κατανοώ. Πως συνηθίζεις να διασκεδάζεις στην καθημερινότητα σου; Μου αρέσει αρκετά να πηγαίνω σινεμά και σε συναυλίες. Τώρα κοίτα, αν τη συναυλία την κάνουμε εμείς (εγώ με τη μπάντα μου, τους «Imitate Your Mother»), τότε πραγματικά απογειώνομαι! Υποστηρίζεις πως η διασκέδαση είναι γνώση. Τι αποκομίζεις εσύ όταν διασκεδάζεις; Το έλεγα και σήμερα στους μαθητές μου, (Διδάσκει στο Θέατρο των Αλλαγών) έχουμε υπερεκτιμήσει την έννοια της ψυχαγωγίας και έχουμε υποτιμήσει την έννοια της διασκέδασης. Η διασκέδαση είναι ψυχαγωγική διαδικασία πολλές φορές. Δηλαδή, όταν εγώ είδα το Party με τον Peter Sellers, που δεν είναι μια βαθυστόχαστη ταινία με δύσκολα νοήματα ή αν δεις τα Φιλαράκια για παράδειγμα, το ότι θα γελάσεις, από μόνο του, είναι μια θεραπευτική διαδικασία. Η αγωγή της ψυχής έχει ούτως ή άλλως, θεραπευτικές ιδιότητες. Με τα social πως τα πας; Πως βλέπεις όλη αυτή τη νέα εποχή μανίας των likes και των posts; Φροντίζω όταν κάνω ένα post να μην κοιτάξω άμεσα τι ανταπόκριση έχει. Δεν μπαίνω στη διαδικασία να δω, δεν έχω ειδοποιήσεις στο κινητό μου για να βλέπω ποιος με ακολουθεί και ποιος με ξεακολούθησε. Απλά φροντίζω να συντηρώ τον λογαριασμό μου. Χαίρομαι που έχω Instagram και έκανα τρία post για τις εξορύξεις και συμμετείχα με τον Πυρπασόπουλο, τον Νούσια, την Τόνια Σωτηροπούλου, τον Αλέξανδρο Λογοθέτη και τον Ορφέα Αυγουστίδη. Αυτό είναι χρήσιμο. Αν μπορώ να επηρεάσω μέσω των social media για κάποια πολύ ευαίσθητα-πολιτικά-κοινωνικά-περιβαλλοντικά θέματα χαίρομαι πολύ. Από την άλλη, έχω διαφημίσει και προϊόντα.

Το αποτύπωμα της ντροπής, μου φαίνεται αφόρητα γοητευτικό

Το surf αλήθεια, πως προέκυψε; Ξαφνικά! Το 2007 είχα γνωρίσει στην Βραζιλία ένα ζευγάρι στην παραλία και μου λένε «πάμε να κάνουμε μαθήματα surf,

Sugar Free 15

COVER STORY Επιλεκτικά όμως. Τα χρησιμοποιώ κυρίως για να περάσω μηνύματα που θέλω και για τη δουλειά μου. Αν και θεωρώ ότι ήμουν πιο ευτυχισμένος πριν από αυτά… Υπάρχουν τόσα άλλα πράγματα που μπορείς να κάνεις για να γεμίζεις τον χρόνο σου… Όπως το να προσφέρεις… Πόσο εύκολο είναι όμως, να προσφέρει κανείς στις μέρες μας; Πανεύκολο! Αρκεί απλά να το δοκιμάσεις! Σκέψου μόνο το βλέμμα ας πούμε, ενός άστεγου όταν του προσφέρεις ένα σάντουιτς! Αυτό που θα εισπράξεις, είναι φοβερά τονωτικό! Αυτοί που προσφέρουν ξέρουν πολύ καλά για ποιο πράγμα μιλάω… Όταν επενδύεις στο εμείς, συμβαίνουν εκπληκτικά πράγματα! Αυτό το «εμείς», υπήρχε πάντα μέσα σου ή αναπτύχθηκε μετά τη συμμετοχή σου στο Survivor; Καμία σχέση με το Survivor, ήταν πολύ πιο πριν. Μου συνέβη πριν χρόνια σε ένα ταξίδι μου στο Μαρόκο. Ήμουν στην πλατεία Τζεμάα ελ Φνα, στο Μαρακές, που φημίζεται για το πεντανόστιμο και πολύ φθηνό, street food της και ήρθε μία κοπέλα και μου ζήτησε φαγητό. Έβγαλα λοιπόν λίγο ψωμί, της το έβαλα σε μία χαρτοπετσέτα και της το έδωσα. Την ίδια στιγμή σκέφτηκα «πόσο βλάκας είμαι;» και πήρα δύο πιάτα και της τα προσέφερα… Ήταν νομίζω κομβική αυτή η στιγμή για μένα… Είδα μπροστά στα μάτια μου να μεταμορφώνεται ο πιο απελπισμένος- πεινασμένος άνθρωπος στον κόσμο, στον πιο ευτυχισμένο- χαρούμενο! Δεν σταμάτησα να κλαίω σοκαρισμένος για τις επόμενες δύο ώρες… Ίσως γιατί τότε κατάλαβα για πρώτη φορά τι σημαίνει πραγματικά, ένδυα και ανέχεια στον κόσμο.. Φέτος το καλοκαίρι σε συναντάμε στο θέατρο Άλσος στην παράσταση-μιούζικαλ «Το δικό μας Σινεμά». Μίλησε μας γι’ αυτή τη συνεργασία. Πως προέκυψε; Αρχικά, διάβασα το έργο και μου άρεσε πολύ. Κατά δεύτερον, ο ρόλος που ήθελα να κάνω διαβάζοντάς το, ήταν και ο ρόλος που μου προτάθηκε. Αλλά το πραγματικό «πανηγύρι» ξεκίνησε με την έναρξη των προβών. Εκεί κατάλαβα από τη μία, ότι ο Μιχάλης (Ρέππας) είναι ένα «παιδί» με πολλές γνώσεις, πλημμυρισμένο από πάθος για το θέατρο και με αστείρευτη ενέργεια, και από την άλλη ο Θανάσης (Παπαθανασίου) μια ήρεμη δύναμη, που όταν αποφασίσει να μιλήσει, έχει πάντα να σου πει, κάτι πολύ χρήσιμο. Είναι συνάμα μια δουλειά με εξαιρετικούς συνεργάτες, γιατί είναι όλοι τους κορυφαίοι και έμπειροι ηθοποιοί, μουσικοί και χορευτές, οπότε φυσικά και είπα με μεγάλη μου χαρά, το «ναι»! Το να συμμετέχεις σε μία παράσταση «γεγονός», δε σου συμβαίνει κάθε μέρα… Στην παράσταση συμμετέχει και η γυναίκα σου ως χορεύτρια. Πως είναι να δουλεύετε μαζί; Ναι! Πράγματι η Γεωργία είναι χορεύτρια και συμμετέχει στην παράσταση και εκείνη, με αυτή της την ιδιότητα. Είναι η πρώτη φορά που συνεργαζόμαστε και ναι, τολμώ πλέον να πω, πως είμαι φαν του επαγγελματισμού και της ακτινοβολίας της! Πέρυσι παντρευτήκατε σε ένα γάμο party και από ότι είδαμε το ζήσατε στο απόλυτο! Τι ήταν αυτό που σε έκανε να πεις «αυτή είναι η γυναίκα της ζωής μου»; Το είπα πολύ γρήγορα. Σχεδόν με το που την είδα. Είπα «Ωχ», όχι «Αχ» το ανακουφιστικό, ήταν «ωχ», μπλέξαμε! Κατάλαβα από την πρώτη στιγμή ότι αυτή είναι η γυναίκα μου! Και σκέψου ότι περνούσα μία φάση που μόνο αυτό δεν ήθελα! Έλεγα θέλω να είμαι μόνος μου, συνειδητά, μα δεν με άφησε αυτό το γεγονός, γιατί ξαφνικά… ήρθε! Οι σχέσεις των ζευγαριών είναι δύσκολες ή τελικά εμείς δυσκολεύουμε τόσο πολύ τα πράγματα; Η συγκατοίκηση είναι λίγο δύσκολη. Ξέρεις ότι δεν μπορεί ο καθένας να έχει τον χώρο του, εκτός και αν έχεις ένα σπίτι 400 τ.μ.! Συνυπολόγισε ότι εγώ επειδή ήμουν και χρόνια εργένης, είχα συνηθίσει να μένω με τον εαυτό μου... Αλλά ΟΚ αυτό αφορά στο πρακτικό κομμάτι και μεταξύ μας, είναι το 16 Sugar Free

λιγότερο, μπροστά στην όλη την ομορφιά που έχει η ζωή μου με τη Γεωργία… Στην ευχή «Άντε και καλούς απογόνους», πως απαντάς; Είναι κάτι που θες ή όχι ακόμα; Ναι αμέ! Τα παιδιά είναι μια πολύ ωραία υπόθεση και πολύ δύσκολη συνάμα, και όταν έρχονται οφείλεις να τα αγκαλιάζεις!

Ο ΓΙΏΡΓΟΣ ΚΑΙ Η ΠΟΛΙΤΙΚΉ

Πρόσφατα είδαμε και την «πολιτική» σου πλευρά, αφού στις εκλογές ήσουν υποψήφιος με το ΜέΡΑ25. Πες μας δυο λόγια για αυτή σου την απόφαση… Βρήκα έναν άνθρωπο και ένα κίνημα, που με πείθει ότι είναι ένα ανθρωπιστικό όχημα, το οποίο θα επιτρέψει στους ανθρώπους, Έλληνες και υπόλοιπους Ευρωπαίους, μια καλύτερη ζωή. Όλο αυτό για μένα, ξεκίνησε εντελώς τυχαία, με ένα post κατά των εξορύξεων που είχα κάνει. Λίγες μέρες μετά άκουσα τον Βαρουφάκη στην τηλεόραση να μιλά και διέκρινα σύμπνοια οικολογικών απόψεων. Ακριβώς την επόμενη ακούγοντάς τον ζωντανά σε μία προεκλογική του ομιλία, διαπίστωσα ότι με αφορούσαν πάρα πολύ οι θέσεις του για το Μεταναστευτικό, για τα Κόκκινα Δάνεια, τις Συντάξεις, την Πράσινη Ανάπτυξη, την Αναδιάρθρωση του Χρέους, τον τερματισμό της λιτότητας, κοντολογίς το τέλος της διαιώνισης της χρεοδουλοπαροικίας, της οποίας είμαστε θύματα όλοι οι Έλληνες. Μετά γνωριστήκαμε, ήπιαμε καφέ οι τρεις μας, εγώ, αυτός και η Δανάη Στράτου, η σύζυγός του, και μου έγινε επίσημα η πρόταση να κατέβω ως υποψήφιος βουλευτής με το «Μέρα 25» σε μία από τις «δυσκολότερες» περιφέρεις στην Αττική, τη Δυτική Αττική, στις εκλογές. Παρότι τερμάτισα πρώτος σε ψήφους στο κόμμα, δεν καταφέραμε να βγάλουμε έδρα. Το σίγουρο είναι ότι ενώ ποτέ στη ζωή μου δεν επιχείρησα να ακολουθήσω μία πολιτική καριέρα, θέλω πολύ να φανώ χρήσιμος σε αυτό τον τόπο και θα συνεχίσω να στηρίζω την παράταξη αυτή έμπρακτα. Αυτή τη στιγμή, είμαστε σε μια πολύ ειδική περίοδο της ιστορίας, αφού θα πρέπει μέχρι το 2060 να είμαστε υποτελείς. Το μόνο που μας μένει είναι να σηκώσουμε το ανάστημα μας ψηλά και να απαιτήσουμε όρους διαβίωσης και όχι επιβίωσης, από την Ευρωπαϊκή Τρόικα. Σε τι ελπίζεις με τον Κυριάκο Μητσοτάκη στο τιμόνι της κυβέρνησης; Σε τίποτα… Κάθε μνημόνιο τρώει και από μία κυβέρνηση και αυτό θα συμβεί και τώρα.

ΧΩΡΊΣ ΔΕΎΤΕΡΗ ΣΚΈΨΗ… Αγαπημένος καλοκαιρινός προορισμός Τήνος Αγαπημένη «εξάρτηση» που αρνείσαι να κόψεις 5 τσιγάρα τη μέρα Τραγούδι που σιγοτραγουδάς τελευταία Γέλα μου και ας είναι ψέμα, έλα γέλα μου… Αγαπημένη πρωινή συνήθεια Ελληνικός καφές! Τελευταίο πράγμα που κάνεις πριν κοιμηθείς Κρυφοπροσεύχομαι! Τι σε κάνει ευτυχισμένο; Η ζωή μου! Μηχανή ή ποδήλατο; Και τα δύο!

Surf ή skate; Surf! Η πιο όμορφη ανάμνηση των παιδικών σου χρόνων; Η μυρωδιά του κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο της γιαγιάς μου, από τη χαραμάδα του ασανσέρ, ενώ ανέβαινα σπίτι της!

Sugar Free 17

LIFE STORIES

DATING

Γιατί είναι τόσο δύσκολες στις μέρες μας οι σχέσεις;

Οι έντονοι ρυθμοί της καθημερινότητάς μας, οι συνεχώς αυξανόμενες υποχρεώσεις, το διαδίκτυο και ακόμη τόσα «σημεία των καιρών», έχουν κατά κοινή ομολογία αλλάξει εντελώς τον τρόπο που λειτουργεί το φλερτ αλλά και οι σχέσεις γενικότερα. Τα ποσοστά των ανθρώπων που ζουν μόνοι, χωρίς σύντροφο, αυξάνονται δραματικά, την ώρα που τα smartphones αντί να βοηθούν και να διευκολύνουν την επικοινωνία μεταξύ των 18 Sugar Free

ανθρώπων, κάνουν τα πράγματα χειρότερα αφού «ξεχνούν» πως πραγματικά πρέπει να αλληλοεπιδρούν με τους συνανθρώπους τους, στον πραγματικό κόσμο. Από τα dating apps λοιπόν, μέχρι τις πιο σκληρές εφαρμογές γρήγορου και εύκολου σεξ, οι άνθρωποι καταλήγουν σε μια ατελείωτη αναζήτηση μέσα σε αυτόν τον κόσμο και παραμερίζουν την ανάγκη τους για επικοινωνία, κατανόηση, αγάπη και συντροφικότητα.

ΟNLINE DATING

Λίγο το Facebook, λίγο το Instagram και φυσικά οι εφαρμογές γνωριμιών που έχουν δημιουργηθεί για αυτό τον σκοπό αποκλειστικά, έχουν φέρει την επικοινωνία όπως και τον τρόπο διεξαγωγής του φλερτ, σε άλλο επίπεδο... Τι πρέπει όμως να προσέξουμε για να αποφύγουμε τυχόν… κακοτοπιές; • Να λέτε πάντα αυτό που πραγματικά θέλετε, και όχι αυτό που πιστεύετε ότι θα ήθελε ο συνομιλητής σας να ακούσει. Με λίγα λόγια να είστε πάντα ο εαυτός σας.

• Να έχετε υπομονή, γιατί πολλές φορές θα χρειαστεί να περιμένετε καιρό για να μιλήσετε με το κατάλληλο άτομο...

• Μην αποκαλύπτετε μονομιάς τα πάντα για εσάς! Το να αναφέρετε τα πάντα στον άνθρωπο, που κρύβεται πίσω από μια οθόνη και τον γνωρίζετε μόλις τρεις ημέρες -και μάλιστα μόνο διαδικτυακά- σίγουρα δεν είναι και η καλύτερη ιδέα.

• Μην έχετε υψηλές προσδοκίες… Είναι βλέπετε λίγο δύσκολο από την πρώτη μέρα που θα μιλήσετε με κάποιον, να είναι ο πρίγκιπας των ονείρων σας και ο μοναδικός της καρδιάς σας, ούτε απαραίτητα ο άνθρωπος με τον οποίο μιλάτε επί ώρες με μηνύματα θα είναι το ίδιο ευχάριστος από κοντά, θα σας κάνει να γελάτε το ίδιο και θα σας κάνει να νιώθετε ξεχωριστοί.

• Προσοχή στα ψεύτικα προφίλ. Δηλαδή, στα προφίλ με λίγες φωτογραφίες, χωρίς φίλους ή συγγενείς, χωρίς «πραγματικούς» φίλους που σχολιάζουν σε τοίχους ή φωτογραφίες.

ΠΟΙΑ Η ΘΈΣΗ ΤΗΣ ΑΓΆΠΗΣ ΣΤΟ ΣΎΓΧΡΟΝΟ DATING;

Έχουμε σχεδόν εξισώσει την «δέσμευση» με την «εγκατάλειψη» προς εύρεση κάτι καλύτερου. Είμαστε κοινωνικά αδέξιοι και θα θέλαμε να αποφύγουμε το να ζητήσουμε σε κάποια/ κάποιον να βγει μαζί μας. Αυτό μας δημιουργεί πολύ άγχος, όμως πράγματα που είναι πιο ενδόμυχα (όπως για παράδειγμα το σεξ) μας είναι σχεδόν αδιάφορα. Κάνουμε βιαστικές κρίσεις βασιζόμενοι στην online παρουσία κάποιου χωρίς να έχουμε την ευκαιρία να την/τον γνωρίσουμε. Φοβόμαστε να νοιαστούμε για τον άλλον, σαν να είναι ελάττωμα. Το να αρνούμαστε στον εαυτό μας να νοιαστεί, πληγώνει εμάς περισσότερο από οποιονδήποτε άλλον. Δεν γνωρίζουμε πια τι σημαίνει «ρομαντισμός». Νιώθουμε ευγνωμοσύνη λαμβά-

νοντας ένα μήνυμα: «καλημέρα». Σκεφτείτε για λίγο πόσο περίεργο είναι – η καρδιά μας φτερουγίζει όταν ακούγεται ο ήχος του μηνύματος! Ο πολιτισμός μας πλέον επιτάσσει το «να κυνηγάς τα όνειρά σου» ως ύψιστης σημασίας έργο. Τα επιτεύγματα στην καριέρα ισοδυναμούν με πολύωρη εργασία και βέβαια θυσία των ανθρώπινων σχέσεων. Ελάχιστα πράγματα εξακολουθούν να κρατούνται ως ορόσημα. Το ραντεβού, το πρώτο φιλί, ένα βράδυ μαζί κλπ μπορούν να γίνουν όλα μονομιάς. Δεν υπάρχει η αίσθηση μυστηρίου, κάτι να προσμένεις για καιρό, αφού εάν δεν εκδηλωθεί το ενδιαφέρον άμεσα μπορεί να οδηγήσει σε παρεξήγηση. Η τέχνη της συζήτησης σταδιακά χάνεται. Η επικοινωνία αφορά το πώς να ερωτεύεσαι – λεκτικά, σωματικά, σεξουαλικά με κάθε τρόπο.

ΜΟΝΑΞΙΆ: ΓΙΑΤΊ ΠΡΈΠΕΙ ΑΠΑΡΑΊΤΗΤΑ ΝΑ ΜΑΣ ΤΡΟΜΆΖΕΙ ΤΌΣΟ;

Το να ανοίγετε κάθε βράδυ την πόρτα σ’ ένα άδειο σπίτι δεν είναι και ότι καλύτερο, συμφωνούμε. Σκεφτείτε λίγο όμως, πόσο πιο τρομαχτικό θα ήταν αν σας περίμενε κάποιος που δεν αντέχετε ή κάποιος που θα σας έλεγε ένα αδιάφορο «καλησπέρα» χωρίς καν να σας κοιτάξει! Δυστυχώς, δεν είναι λίγοι οι άνθρωποι που επιλέγουν να μείνουν σε μία σχέση που πια δεν τους γεμίζει είτε για οικονομικούς λόγους, είτε για τα παιδιά τους, είτε γιατί φοβούνται να μείνουν μόνοι, είτε γιατί βαριούνται τη διαδικασία του χωρισμού και τις κριτικές των άλλων. Είναι, όμως, πραγματικά μόνος όποιος ζει single; Ακόμη πιο μόνοι νιώθουν και πολλοί άνθρωποι που συζούν ή έχουν μια σχέση που πραγματικά δεν τη θέλουν! Εξάλλου, υπάρχει ζωή και για τους single ανθρώπους. Υπάρχουν οι φίλοι, η οικογένεια και τα χόμπι τους. Για να δώσετε στον εαυτό σας, λοιπόν, αυτό που πραγματικά θα τον κάνει ευτυχισμένο, απαντήστε σε αυτές τις ερωτήσεις: – Τι φοβάστε περισσότερο; Να είστε κύριοι του εαυτού σας ή να είστε με κάποιον που δε σας αφήνει να είστε ο εαυτός σας; – Τι προτιμάτε; Να περνάτε κάποιο χρόνο μόνοι ή να περνάτε το χρόνο σας με τη λάθος, βαρετή ή εκνευριστική παρέα; – Φοβάστε να κάνετε οι ίδιοι λάθη ή να είστε με τον λάθος άνθρωπο; Sugar Free 19

INTERVIEW

Ο ΘΑΝΆΣΗΣ ΑΛΕΎΡΑΣ

είναι το πιο ταλαντούχο πλάσμα που ξέρεις! Ο μπαμπάς ανοιχτόμυαλο πνεύμα και αιρετικό, η μαμά θεατρόφιλη. Καταγωγή από τα Γιάννενα. Η συνταγή πέτυχε και το αποτέλεσμα δεν θα μπορούσε παρά να είναι εκρηκτικό! Ο λόγος για τον υπερταλαντούχο και πλέον αγαπημένο, Θανάση Αλευρά! Έναν άνθρωπο που όταν θέτει στόχους, τους πραγματοποιεί ότι και αν γίνει. Τον απολαμβάνουμε στην «Ταράτσα του Φοίβου» ως το τέλος του Σεπτέμβρη και από Φλεβάρη ξαναμπαίνει στο σπίτι του, το θέατρο φυσικά! Χαμογελαστός, φιλικός, ακομπλεξάριστος, του αρέσει να κάνει τους φίλους του να γελάνε, αν βέβαια τον αφήσει ο Νίκος Μουτσινάς αφού όπως λέει χαρακτηριστικά, δεν προλαβαίνει γιατί ο Νίκος είναι ταχύτατος! Ο Θανάσης Αλευράς, μετά από μια επιτυχημένη πορεία 20 χρόνων στο θέατρο, μας μιλά με πάθος για αυτό, αλλά δηλώνει πως σε αντίθεση με όσα υποστηρίζουν κατά καιρούς συνάδελφοί του, εκείνος δεν θέλει να πεθάνει στη σκηνή…! Συνέντευξη στη Δήμητρα Βγενά Πριν χρόνια… διάβαζες σε μια ταράτσα μόνος σου κείμενα για να δώσεις εξετάσεις στο Εθνικό και στο Τέχνης. Σήμερα είσαι πάλι σε μια ταράτσα αυτή του Φοίβου, έχοντας πετύχει το όνειρο σου. Αλήθεια το φανταζόσουν όταν πρωτοξεκίναγες; Σταμάτα καλέ που το θυμήθηκες αυτό…; Με πήγες πολύ πίσω! Αυτό έγινε το ’97! Φέτος βρίσκομαι για 3η χρονιά στην ταράτσα και το απολαμβάνω τόσο…! Το φανταζόμουν ξέρεις, γιατί αν κάτι δεν το φανταστείς, δεν το ονειρευτείς, πως θα το πραγματοποιήσεις…; Ήξερα ακριβώς τι ήθελα να κάνω και δεν άφηνα κανένα περιθώριο για αποτυχία. Είκοσι χρόνια μετά λοιπόν, αφού έχω κάνει πολύ μεγάλη βόλτα από το θέατρο και έχω ζήσει πολύ ωραίες συνεργασίες πολύ ωραίους ρόλους, πολύ ωραίες στιγμές, μπορώ να σου πω ότι δεν φανταζόμουν ότι μέσα από το θέατρο θα μου ανοιγόταν ο δρόμος του μουσικού θεάματος, που τα τελευταία χρόνια κάνω και απολαμβάνω, γιατί είναι ένας άλλος τρόπος έκφρασης που τον ανακάλυψα στη πορεία. Μίλησε μας για την συνεργασία σου με τον Φοίβο και όλα αυτά τα ωραία που κάνετε στην ταράτσα του. Με τον Φοίβο είναι η 3η χρονιά που συναντιόμαστε σε αυτή την ταράτσα. Βέβαια την 1η χρονιά, εγώ είχα πάει ως καλεσμένος και εκεί έγινε το «touch» αμέσως, γιατί το όνειρο του Φοίβου, η ταράτσα, αυτό το variete θέαμα που φανταζόταν από μικρός, ήθελε να το αναβιώσει και ήταν το όνειρο του. Συντονίστηκα μαζί του και από τότε μας φιλοξενεί στα «όνειρα» του και χαιρόμαστε πάρα πολύ, γιατί τα όνειρα του Φοίβου έχουν ποίηση, έχουν καφρίλα, έχουν γνώμη, θέση, χαρά, ευγένεια. Είναι πολύ ωραίος ο Φοίβος, χαίρομαι πολύ που τον συνάντησα και τον γνώρισα πίσω από τα τραγούδια του. Γεννήθηκες και μεγάλωσες στα Γιάννενα, παρ’ όλα αυτά σε συνέντευξη σου έχεις δηλώσει πως αν έμενες εκεί, δεν θα μπορούσες να ζήσεις με τον τρόπο που ήθελες. Τι ήταν αυτό που θα σε εμπόδιζε; Η κλειστή κοινωνία από μόνη της ως συνθήκη. Δεν φταίνε οι άνθρωποι σε τίποτα. Απλώς η κλειστή κοινωνία δημιουργεί και συντηρεί μία νοοτροπία, η οποία εμένα δεν μου αρέσει, δεν με εκφράζει. Δεν μου αρέσει να ασχολείσαι με τον άλλον, τι κάνει και τι δεν κάνει. Θες δε θες δηλαδή, αφού κάθε μέρα θα σχολιάσεις πως ζει, τι φοράει πως κινείται, τι κάνει. Παράλληλα δεν θα μπορούσα να κάνω το θέατρο που εγώ ήθελα στα Γιάννενα. Δεν θα μπορούσα να το σπουδάσω, να είμαι σε τέτοιες παραστάσεις με αυτούς τους ηθοποιούς. Μπορείς να το κάνεις ερασιτεχνικά, αλλά εμένα δεν ήταν αυτό το όνειρο μου. Η επιθυμία μου ήταν με αυτό να μπορώ 20 Sugar Free

να βιοποριστώ, με αυτό να μεγαλώσω, αυτό μόνο να κάνω! Το σχολείο το έχεις παρομοιάσει σαν μαρτύριο που περίμενες αδημονώντας να τελειώσει, αλήθεια ήσουν από τους καλούς μαθητές; Ήμουν καλός μαθητής, απλά επειδή δεν μου άρεσε το διάβασμα στο σπίτι, πάντα έλεγα στον εαυτό μου να παρακολουθεί την παράδοση, ώστε να φύγει η πολύ δουλειά και να μπορώ να πάω να παίξω μετά. Κατάλαβα κάποια στιγμή, γι’ αυτό το λέω μαρτύριο, ότι ήταν ένας χαμένος χρόνος. Ότι ήταν να μάθω, τα έμαθα στην πρώτη δεκαετία, μετά σερνόμουν να μάθω πράγματα που ούτε με ενδιαφέρανε, ούτε τα μάθαινα με τον τρόπο διδασκαλίας που εφαρμοζόταν στην Ελλάδα, εκείνη την εποχή τουλάχιστον. Προτιμούσα να κάνω άλλα πράγματα.

Στο τέλος του Γυμνασίου μπήκα σε μια Πανεπιστημιακή φοιτητική ομάδα που έκαναν θέατρο, έκανα ερασιτεχνικό θέατρο στα Γιάννενα και προετοιμαζόμουν σιγά-σιγά γι’ αυτό που θα ερχόταν τα επόμενα χρόνια. Να υποθέσω πως δεν υπήρχε άλλη εναλλακτική αν δεν γινόσουν ηθοποιός; Δεν μπορώ να το φανταστώ. Δεν είχα plan B. Δεν άφησα κανένα περιθώριο αποτυχίας, ωστόσο επειδή έφαγα αρκετά ζόρια μέσα στη δουλειά, μέχρι να ψηθώ και να σιγουρευτώ ότι το σύστημα μου αντέχει γι’ αυτό, αναρωτιόμουν τι άλλο θα μπορούσα να κάνω. Κατέληξα λοιπόν, στο ότι μπορώ να κάνω πολλές εργασίες. Θα μου άρεσε σίγουρα να βρίσκομαι με κόσμο, δεν μου αρέσουν οι απομονωμένες δουλειές, ούτε ο μόνιμος χώρος εργασίας. Δεν θα άντεχα να δουλεύω σ’ ένα γραφείο. Θα ήθελα με την δουλειά μου να ταξιδεύω, να πηγαίνω να έρχομαι, να μπαίνω σε αεροπλάνα να φεύγω να έρχομαι, μ’ αρέσει όλο αυτό. Οπότε κάτι τέτοιο θα έκανα. Τι θα ήταν αυτό; Δεν το προχώρησα σαν σκέψη (γέλια) γιατί δεν θέλω ν’ αλλάξω επάγγελμα. Έχεις δηλώσει πως δεν είναι εύκολη ούτε η επαρχία ούτε η Ελλάδα γι’ αυτούς που δεν μοιάζουν με τους πολλούς. Εσένα σε επηρέασε αυτό ή πρόλαβες να ξεφύγεις με το επάγγελμα του ηθοποιού; Όχι, εγώ σώθηκα. Βρέθηκα σ’ ένα σύμπαν, παράλληλο, που παίζουμε από το πρωί μέχρι το βράδυ, ντυνόμαστε, βάζουμε περούκες, βάζουμε μουστάκια, κάνουμε το ένα, κάνουμε το άλλο, ασχολούμαστε με πολλά πράγματα. Αυτό το καταλάβαινα από ένστικτο παλιά, γιατί η Ελλάδα είναι μια μικρή χώρα οπότε στ’ αλήθεια και η κοινωνία της είναι μικρή. Κάνεις ένα ταξίδι στην Αμερική, κάνεις ένα ταξίδι στο Λονδίνο, σε πολυπολιτισμικά έθνη και βλέπεις τη διαφορά. Εμείς έχουμε ένα φόβο στο διαφορετικό και στο άγνωστο. Αν ταξιδέψεις έξω και δεις πόσο ειρηνικά και ομαλά συμβιώνουν πολλά έθνη μαζί, που ο καθένας φοράει ότι θέλει και έχει τον χρόνο του να εκφραστεί όπως ακριβώς θέλει, χωρίς να έχει την επίκριση με την οποία μεγαλώνουμε, νομίζω πως θα ήμασταν πολύ διαφορετικοί. Είχες σκεφτεί ποτέ να φύγεις στο εξωτερικό για να κυνηγήσεις το όνειρο σου; Το έχω σκεφτεί και τώρα το σκέφτομαι. Όχι με την έννοια να πάω να κυνηγήσω την τύχη μου έξω. Γιατί αν δεν είναι η γλώσσα σου η μητρική τα αγγλικά, δεν μπορείς να κάνεις θέατρο. Στο σινεμά μπορείς να παίξεις και είναι πολύ της μόδας να είναι πολυεθνικά τα καστ. Στο θέατρο όμως δεν είναι εύκολο. Όσο καλά και να τα μιλάς, δεν θα γίνεις Αμερικάνος ποτέ, οπότε πάντα θα παίζεις αλλοδαπούς ρόλους. Στο σινεμά όμως είναι πολύ πιο ανοιχτά και μια σκέψη μου για έξω είναι ακριβώς αυτή. Να πάω Αμερική να κάνω μαθήματα για να εξελιχθώ εγώ. Να κάτσω 3 ή 5 μήνες, τώρα που έχουμε και αποικία στο Los Angeles και μας περιμένουν όλοι. Εγώ πήγα πέρυσι με τον Μιχάλη Χατζηγιάννη περιοδεία, και ξαφνικά ήταν λες και βρισκόμουν στο Παγκράτι. Και θα το έκανα και θα το κάνω, μόλις μου δοθεί η ευκαιρία χρόνου και χρημάτων. Έχεις δηλώσει πως… «οι κανονικοί άνθρωποι» σε τραβάνε, σε ρουφάνε. Πως ορίζεις τον κανονικό άνθρωπο; Τώρα η κανονικότητα είναι ένα τεράστιο θέμα που ανοίγεις. Κανονικούς εννοώ τους ανθρώπους που είναι φασόν και έχουν εργοστασιακή αντίληψη των πραγμάτων. Ότι ο άνθρωπος είναι έτσι, πάει σχολείο, πάει φαντάρος, κάνει παιδιά, φτιάχνει ένα σπίτι, να κάνει την ασφάλεια του, την σύνταξη του, να πεθάνει… Με όλα αυτά παθαίνω αλλεργία. Όχι για τους ανθρώπους που το νιώθουν και το ζουν. Τρελαίνομαι όταν θέλουν να το φυτέψουν σε μένα. Δεν αντέχω να λένε σε μια γυναίκα ή σε έναν άντρα δεν παντρεύτηκες, δεν έκανες παιδί, είσαι ανολοκλήρωτη προσωπικότητα. Εγώ είχα την τύχη να

έχω έναν αιρετικό πατέρα, φιλόσοφο που δεν τον ένοιαζαν αυτά, είχε και αυτός την ίδια λογική με εμένα. Οπότε δεν πρόλαβε το περιβάλλον πολύ να με χαλάσει. Γιατί πάντα είχα στο μυαλό μου αυτή την αναρχική σκέψη, με την οποία μεγάλωσα, ότι δηλαδή, κάνε το όπως εσύ θες! Είναι η προίκα των γονιών μου αυτή. Σε κόντρα με τον φόβο ποιος νικάει εσύ η αυτός; Εντάξει έχουν γίνει μάχες επικές. Μιλάμε για αιματοχυσίες. Στο τέλος όμως, κερδίζω εγώ! Γιατί κατάλαβα ότι εγώ τον δημιουργώ, και εγώ μπορώ να τον εξαφανίσω. Αλλά αν έχεις δώσει τόση δύναμη στους φόβους σου τόσα χρόνια, δεν είναι εύκολο… Τι θα μπορούσε να σου προκαλέσει φόβο; Η αρρώστια, η τρομοκρατία, η ιδέα της απώλειας αγαπημένων προσώπων. Παρόλο που ο ίδιος ο θάνατος δεν με φοβίζει. Με φοβίζει όταν εγώ δεν είμαι στις καλές μου και δεν νιώθω τη δύναμη και την αυτοπεποίθηση. Ο χρόνος στον ηθοποιό είναι σύμμαχος έχεις δηλώσει. Πως φαντάζεσαι τον εαυτό μετά από πολλά χρόνια; Πάνω στο σανίδι ή από κάτω; Κάτω από το σανίδι, με ελάχιστες εξαιρέσεις να το περιδιαβαίνουν. Δεν θέλω να πεθάνω στο θέατρο, ούτε για το θέατρο. Είναι μια πολύ δύσκολη τέχνη, η οποία απαιτεί την ψυχή σου, τα νεύρα σου, το DNA σου όλο. Τουλάχιστον όπως εγώ το κάνω. Η ρουτίνα του, θα με έκανε να σταματήσω. Μετά από 20 χρόνια στο θέατρο που έχω δικαιωθεί, που έχω ακούσει ωραία πράγματα, που έχω χειροκροτηθεί, που έχω καλύψει όλες τις φιλοδοξίες μου, νιώθω αρκετά χορτάτος γι’ αυτό και πλέον όποτε κουράζομαι από το θέατρο, πάω στα μουσικά πράγματα που με ξεκουράζουν, ώστε να πάρω τον αέρα μου και να μπορώ να γυρνάω με όρεξη! Έχεις ανασφάλειες για τα χρόνια που περνάνε; Ανασφάλεια έχω μόνο για να προλάβω να κάνω όλα όσα έχω στο μυαλό μου. Να είμαι γερός και υγιής χωρίς τρέλες και χωρίς άγχος. Όσο περνάει ο καιρός καταλαβαίνω πως ο χρόνος είναι ανθρώπινη εφεύρεση… Οπότε όχι, δεν έχω ανασφάλειες! Στη ζωή σου χρειάζεσαι χαρά και φως. Το σκοτάδι έχει τρυπώσει καθόλου; Πολύ! Μα αν δεν μπορείς να το αναγνωρίσεις, πως θα νιώσεις το φως και τη χαρά; Έχω κάνει ωραιότατες βουτιές, και στην εφηβεία και αργότερα, σε κάτι κρίσιμες ηλικιακές καμπές, που νομίζεις πως όλα τελείωσαν και μετά γυρνάς πίσω και σε πιάνουν τα γέλια και λες μη χειρότερα. Παλιά ήμουν πιο «drama queen». Τώρα δεν το θέλω καθόλου το σκοτάδι, μου ρουφά τόση ενέργεια…

ΔΕΝ ΘΈΛΩ ΝΑ ΠΕΘΆΝΩ ΣΤΟ ΘΈΑΤΡΟ, ΟΎΤΕ ΓΙΑ ΤΟ ΘΈΑΤΡΟ Υποστηρίζεις πως δεν είσαι πολύ της τηλεόρασης, από την άλλη στο Your face sounds familiar, έλαμψες. Ήταν μάθημα για σένα αυτή σου η συμμετοχή; Ναι!! Καταρχήν ανακάλυψα ότι έχω τόσες φωνές! Ευγνωμονώ τα παιδιά της παραγωγής, γιατί ενώ ήμουν πολύ φοβισμένος και αρνητικός με έπεισαν. Ήταν τόσο καθησυχαστικοί και με τόσο όμορφη πρόθεση να το κάνουν όσο καλύτερα μπορούν, που με έπεισαν. Και όλο αυτό ήταν τεράστιο boost για την δουλειά μου. Πήρα πολλά από τη χαρά όλου αυτού του κόσμου που με χαιρέταγε και με αγκάλιαζε. Η τηλεόραση βοηθάει, αλλά θέλει και σωστή διαχείριση μετά. Τα σχέδια σου για τον φετινό χειμώνα; Που θα σε βρούμε; Από το Φλεβάρη θα βρεθώ στο Εθνικό, με τον σκηνοθέτη Θωμά Μοσχόπουλο σ’ ένα πολύ ωραίο έργο. Αλλά δεν μπορώ να πω τίποτε παραπάνω γιατί τώρα κλείνονται. Αυτό που ξέρω σίγουρα είναι πως η πρώτη σεζόν θα με βρει εκτός θεάτρου ώστε να βρω κάπου αλλού να κουραστώ…

Sugar Free 21

Stylish HEALTHY

& BEAUTIFUL Ο απόλυτος οδηγός ομορφιάς!

22 Sugar Free

Sugar Free 23

24 Sugar Free

Sugar Free 25

BEAUTY

ΚΕΡΑΤΊΝΗ

Το μυστικό όπλο των μαλλιών μας! Ο Μάνος Πολυχρονίδης, ο ιδιοκτήτης και manager του Chic Shock, αλλά και Keratin Expert, μας λύνει κάθε απορία και αμφιβολία στο κομμάτι της κερατίνης. Διευκρινίζει λοιπόν, πως η κερατίνη ΕΙΝΑΙ τα μαλλιά μας. Τι θέλει να πει με αυτό; Η κερατίνη είναι μια πρωτεΐνη των μαλλιών μας, η οποία υπάρχει στην τρίχα σε ποσοστό περίπου 90% και είναι υπεύθυνη για τη φυσική ελαστικότητά τους, για την αντοχή, τη λάμψη και την φυσικά την υφή τους. Με το πέρασμα του χρόνου, την περιβαλλοντική μόλυνση, τη φθορά της τρίχας από το διαρκές hairstyling η φυσική κερατίνη των μαλλιών μας ατονεί, με αποτέλεσμα να σπάνε εύκολα, να φριζάρουν και να χάνουν τη φυσική τους λάμψη.

ΤΙ ΜΑΣ ΠΡΟΣΦΈΡΕΙ ΜΙΑ ΘΕΡΑΠΕΊΑ ΚΕΡΑΤΊΝΗΣ

Οι θεραπείες κερατίνης, προσθέτουν ένα επιπλέον προστατευτικό φιλμ γύρω

ΜΆΝΟΣ ΠΟΛΥΧΡΟΝΊΔΗΣ ιδιοκτήτης και manager του Chic Shock Πλ. Σερφιώτου 11, Καλλίπολη, Πειραιάς, Τ: 210 4286555-6, Chic Shock | Κομμωτήριο Πειραιά chicshock_piraeus_kallipoli 26 Sugar Free

από την κάθε τρίχα, το οποίο θρέφει τα μαλλιά, τα λειαίνει και τους χαρίζει άμεσα μεταξένια υφή. Τα μαλλιά λούζονται με ειδικό προϊόν που καθαρίζει την τρίχα σε βάθος και ανοίγει τους πόρους της ώστε να απορροφηθεί το προϊόν γρηγορότερα. Η κρέμα κερατίνης απλώνεται σε όλο το μήκος των μαλλιών εκτός της ρίζας και μέσα από μια διαδικασία στεγνώματος, η εφαρμογή της κερατίνης «κλειδώνει» στην τρίχα με ειδική πρέσα σε υψηλή θερμοκρασία, χωρίς όμως να βλάψει τα μαλλιά μας!

Η ΚΕΡΑΤΊΝΗ ΕΊΝΑΙ ΙΣΙΩΤΙΚΉ ΘΕΡΑΠΕΊΑ;

Λάθος! Η κερατίνη δεν είναι ισιωτική θεραπεία, έχει όμως σαν αποτέλεσμα τη λείανση των μαλλιών μας. Η κερατίνη ενεργοποιείται με την θερμότητα, με αποτέλεσμα κάθε φορά που στεγνώνετε τα μαλλιά σας, εκείνα «θυμούνται» και λειαίνουν άμεσα. Ωστόσο μπορείτε να κάνετε όποιο χτένισμα θέλετε

με τα κατάλληλα εργαλεία, ακόμη και αν πρόκειται για μπούκλες.

ΜΕΤΆ ΤΗ ΘΕΡΑΠΕΊΑ, ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΎΜΕ ΕΙΔΙΚΌ ΣΑΜΠΟΥΆΝ;

Ναι, καθώς τα θειικά άλατα που υπάρχουν στα περισσότερα σαμπουάν ευρείας, εξουδετερώνουν την κερατίνη. Για το λόγο αυτό, διαλέγουμε ειδικά σαμπουάν χωρίς SLS, τα οποία δεν κάνουν πολύ αφρό αλλά καθαρίζουν αποτελεσματικά τα μαλλιά και είναι φιλικά προς την επιδερμίδα και την κερατίνη.

ΚΕΡΔΊΖΟΥΜΕ ΚΆΤΙ ΣΤΟ HAIR STYLING;

Φυσικά, κερδίζουμε χρόνο αφού τα μαλλιά «υπακούν» ακόμη και στην ελάχιστη θερμότητα, το ίσιωμά τους ειδικά στις αρχές, δεν χρειάζεται ούτε βούρτσα.

Sugar Free 27

BEAUTY

ΘΕΡΑΠΕΊΕΣ

ΑΝΑΖΩΟΓΌΝΗΣΗΣ

του δέρματος και των μαλλιών! Το καλοκαίρι το δέρμα γίνεται ξηρό, κνησμώδες, απολεπίζεται και δεν ανταποκρίνεται στη συνήθη καθημερινή περιποίηση. Μπορεί να παρατηρήσετε την εμφάνιση λεπτών ρυτίδων, καφέ κηλίδων και ευρυαγγειών. Αυτές οι βλάβες είναι σημάδια της πρόωρης γήρανσης που προκαλεί η υπεριώδης ηλιακή ακτινοβολία (φωτογήρανση). Από τα μέσα του καλοκαιριού και κατά τη διάρκεια του Φθινοπώρου, παρατηρούμε αυξημένη διάχυτη τριχόπτωση (εποχιακή τριχόπτωση), η οποία ξεπερνά τις 100 τρίχες την ημέρα και οφείλεται στο οξειδωτικό στρες που προκαλεί η έκθεση στην υπεριώδη ηλιακή ακτινοβολία.Σε αυτό το σημείο καλούμαστε να αντιμετωπίσουμε τις βλάβες αυτές και να επαναφέρουμε το δέρμα και τα μαλλιά μας στην πρότερη υγιή τους κατάσταση. Πως θα επανορθώσετε και θα αναστρέψετε την βλαπτική επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας: Η ΦΩΤΟΘΕΡΑΠΕΊΑ ΜΕ ΤΟ IPL ΤΗΣ VENUS μειώνει τις βλάβες από τον ήλιο (καφέ κηλίδες, ευρυαγγείες), δίνει έναν ομοιόμορφο τόνο στο δέρμα και αποκαθιστά μια νεανική επιδερμίδα. Η θερμότητα που παράγει απορροφάται αποκλειστικά από την χρωστική κάτω από την επιφάνεια του δέρματος, χωρίς να καταστρέφει τους περιβάλλοντες ιστούς. ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΊΑΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΊΑΣ NANOFRACTIONAL RF ΤΗΣ VENUS λειτουργεί ενισχύοντας τη παραγωγή κολλαγόνου και ινών ελαστίνης, τα δύο βασικά δομικά συστατικά μιας υγιούς, νεανικής επιδερμίδας. Χωρίς χρόνο ανάρρωσης, έχει εξαιρετικά αποτελέσματα στη σύσφιξη και τη βελτίωση της υφής του δέρματος, τη θεραπεία ουλών που προκλήθηκαν από Ακμή και τραυματισμούς, τις λεπτές γραμμές και τις βαθιές ρυτίδες, τους διεσταλμένους πόρους και τις ραβδώσεις. ΤΑ ΣΎΓΧΡΟΝΑ ΧΗΜΙΚΆ PEELING ΜΕ AHA, BHA ΚΑΙ ΡΕΤΙΝΌΛΗ δίνουν θεαματικό αποτέλεσμα στην υφή, το χρώμα, τη λάμψη, τη σύσφιξη και τη παραγωγή νέου κολλαγόνου, με ελάχιστο εώς καθόλου χρόνο ανάρρωσης, ήπιο ξεφλούδισμα και ελάχιστη ενόχληση. Η ΜΙΚΡΟΔΕΡΜΟΑΠΌΞΕΣΗ (ΜΗΧΑΝΙΚΉ ΑΠΟΛΈΠΙΣΗ) ΜΕ ΔΙΑΜΆΝΤΙ Ή ΚΡΥΣΤΆΛΛΟΥΣ απομακρύνει τα νεκρά κύτταρα της κερατίνης στιβάδας, με αποτέλεσμα την καλύτερη απορρόφηση ενυδατικών, αντιοξειδωτικών και θρεπτικών ουσιών. Η ΜΕΣΟΘΕΡΑΠΕΊΑ είναι η μέθοδος έγχυσης υαλουρονικού, βιταμινών, μετάλλων, αμινοξέων και άλλων ενυδατικών, συσφικτικών, αντιγηραντικών και αντιοξειδωτικών παραγόντων στο χόριο και την επιδερμίδα. Πραγματοποιείται με τη μέθοδο μικροενέσεων και με το dermapen και χαρίζει ένα δέρμα σφικτό, ελαστικό που ακτινοβολεί.

28 Sugar Free

Η ΜΕΣΟΘΕΡΑΠΕΊΑ ΜΕ SKIN BOOSTER ΥΑΛΟΥΡΟΝΙΚΟΎ ΟΞΈΟΣ δίνει βαθιά ενυδάτωση στο δέρμα, γεμίζει τις ρυτίδες, διορθώνει τις ουλές της Ακμής και βελτιώνει τη σφριγηλότητα, τη λάμψη και την ποιότητα του δέρματος. Τα Skin Booster είναι μαλακά εμφυτεύματα υαλουρονικού οξέος μακράς διάρκειας, τα οποία εγχύονται με τη μέθοδο μικροενέσεων στο δέρμα. Η ΜΕΣΟΘΕΡΑΠΕΊΑ ΜΕ JALUTOXIN περιέχει Βοτουλινική Τοξίνη (Botox, Dysport), Υαλουρονικό Οξύ και αμινοξέα. Δημιουργεί έντονη σύσφιξη με εκπληκτικά αποτελέσματα στην περιοχή του λαιμού, του περιγράμματος του προσώπου και των ματιών, εξαφανίζει άμεσα τις ρυτίδες, δίνει λάμψη και ενυδάτωση στο δέρμα. Ο ΙΑΤΡΙΚΌΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΌΣ ΤΗΣ ΑΚΜΉΣ (ΦΑΓΕΣΩΡΟΕΞΑΓΩΓΉ) είναι η εξαγωγή των ανοικτών και κλειστών φαγεσώρων (μαύρα στίγματα, λευκά σπυράκια) που αποτελούν τις πρωτογενείς βλάβες της Ακμής. Το καλοκαίρι, παρατηρείται έξαρση της Ακμής, διότι η αύξηση της θερμοκρασίας και η υγρασία προκαλεί οίδημα στα κερατινοκύτταρα του τριχοσμηγματογόνου θύλακα, με αποτέλεσμα να αποφράζεται ο αυλός αυτού και να δημιουργούνται νέοι φαγέσωρες, οι οποίοι στη συνέχεια μετατρέπονται σε φλεγμονώδεις βλάβες (κόκκινα σπυριά). Η PRP ΜΕΣΟΘΕΡΑΠΕΊΑ (ΑΥΤΌΛΟΓΗ ΜΕΣΟΘΕΡΑΠΕΊΑ) στο τριχωτό της κεφαλής κατά της εποχιακής τριχόπτωσης διεγείρει τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων, την αναγέννηση των ιστών και την αιμάτωση της περιοχής. Τα αιμοπετάλια του αίματος είναι πλούσια σε αυξητικούς παράγοντες, αμινοξέα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, απαραίτητα συστατικά για υγιή μαλλιά. Η DNA ΕΞΈΤΑΣΗ TRICHOTEST™ δίνει τη δυνατότητα ανάλυσης 48 γενετικών παραλλαγών σε 13 γονίδια που σχετίζονται με την τριχόπτωση. Το γενετικό τεστ πραγματοποιείται στο ιατρείο μας μέσα σε λίγα λεπτά. Έτσι, σύμφωνα με τον γονιδιακό σας έλεγχο, τη κλινική εξέταση και το ιατρικό ιστορικό σας λαμβάνετε μια εντελώς εξατομικευμένη θεραπεία, με συγκεκριμένες θεραπευτικές ουσίες που γνωρίζουμε ότι είναι οι πιο αποτελεσματικές και σε προσαρμοσμένη δοσολογία για εσάς.

Η ΆΡΤΕΜΙΣ ΠΙΝΑΚΟΥΛΆΚΗΛΕΟΎΣΗ είναι δερματολόγος-αφροδισιολόγος, απόφοιτος του ΑΠΘ, ειδικευμένη στο Νος. Α.Συγγρός και εξειδικευμένη στο τμήμα της Ακμής του LGI της Μ. Βρετανίας. Είναι μέλος της Ελληνικής (ΕΔΑΕ) και Ευρωπαϊκής (EADV) Δερματολογικής και Αφροδισιολογικής Εταιρείας, της Ελληνικής Εταιρείας Δερματοχειρουργικής και της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Κοσμητικής και Αισθητικής Ιατρικής (ESCAD). Η ΤΆΝΙΑ ΛΕΟΎΣΗ είναι Αισθητικός-Κοσμετολόγος, απόφοιτος Α.ΤΕΙ Αθηνών, εξειδικευμένη σε εφαρμογές Laser & IPL, Ημιμόνιμο Αισθητικό & Ιατρικό Μακιγιάζ. Έχει παρακολουθήσει παγκόσμια masterclasses στην Κοσμητική και Αισθητική Ιατρική στα Anti-Aging World Congress Monaco, International Master Course on Aging Skin, κ.α. Είναι συνεργάτης της Δερματολόγου Α. Πινακουλάκη στο ιδιωτικό ιατρείο στην Υψηλάντου 154Β στο Πασαλιμάνι.

drpinakoulaki.gr

Sugar Free 29

30 Sugar Free

Sugar Free 31

ΓΥΝΑΙΚΕΊΑ ΜΌΔΑ

SPORTY CHIC

4

ΕΣΏΡΟΥΧΑ ΑΠΌ ΒΕΛΟΎΔΟ

ALESSANDRA RICH

1

LEVI’S 3 5 ΆΡΩΜΑ

DIOR

32 Sugar Free

2

ΤΗΣ

1. LEVI’S barrel jeans off road, 119€. www.act-store.com 2. Μαύρα δερμάτινα Flat Mules, Kendall + Kylie, 88€. www.r-shop.gr 3. Το απόλυτο jacket του φθινοπώρου Marfa Stance, 580€. www.marfastance.com 4. Εσώρουχα από βελούδο με floral λεπτομέρειες, Alessandra Rich. www.lyst.com 5. Belle De Jour, άρωμα της Dior.

6. Μαύρη δερμάτινη τσάντα ώμου, Coccinelle. Notos Galleries, www.notos.gr

BARREL JEANS

6

Sugar Free 33

ΑΝΔΡΙΚΗ ΜΌΔΑ

SPORTY CHIC

4 DENIM JACKET

6

2

2

ΠΟΥΚΆΜΙΣΟ

POLO RALPH LAUREN

1. Άρωμα Burberry Brit, 94,95€. Sephora.

2. Casual παπούτσι, Tommy Hilfiger, 71,90€. www.altershops.gr 3. Πουκάμισο Polo Ralph Lauren, 67€. www.kaufmann-store.com 4. Denim Jacket Top Shop, 130€. www.topshop.com 5. Τζιν Edward ALTERIO-134, 59,90€. www.onlyjeans.gr 6. Δερμάτινη θήκη για κάρτες Tom Ford, 275€. www.mitchellstores.com 34 Sugar Free

1

5

ΤΖΙΝ

EDWARD ALTERIO

INTERVIEW

Ο ΣΤΈΛΙΟΣ ΜΑΤΊΔΗΣ μας ξεναγεί στον κόσμο των tattoo! Από τα 13 του ερωτεύθηκε τον κόσμο των tattoo και ήξερε πως αυτό θέλει να κάνει στη ζωή του. Παρότι εκείνη την εποχή τατουάζ είχαν μόνο οι φυλακισμένοι και οι ναυτικοί δεν πτοήθηκε και ξεκίνησε να κάνει tattoo αλλά και να φτιάχνει μόνος του αυτοσχέδια «μοτεράκια». Από τότε τα φτιάχνει μόνος του και δουλεύει με αυτά. Ο λόγος για τον Στέλιο Ματίδη, τον ιθύνοντα νου του B.S.T Tattoo. Απολαύστε τον… Υπάρχουν αρκετοί που δηλώνουν ξενερωμένοι δεδομένου του ότι το tattoo έχει γίνει «μόδα». Τι απαντάς; Το tattoo φυσικά και δεν είναι μόδα. Αν θα το πιάσουμε από πολύ πιο πριν, είναι γνωστό πως από αρχαιοτάτων χρόνων έκαναν tattoo οι βασιλιάδες. Ήταν προνόμιο των ευγενών να κάνουν tattoo. Χάλασε πολύ όμως την εποχή του Χίτλερ, επειδή «μαρκάριζε» τους Εβραίους με tattoo. Με αποτέλεσμα αυτό να έχει μείνει στον κόσμο και αν πας σε μια γιαγιά τώρα και της πεις θέλω να κάνω tattoo, θα σου πει τι θες να μαρκαριστείς παιδί μου; Πλέον αυτού όμως, το tattoo είναι άποψη. Είναι ιδέα. Είναι κόσμημα. Δεν είναι απλά μόδα… Ποια είναι τα πιο συνηθισμένα σχέδια που «βαράς»; Κοίτα, κανείς δεν μου ζητάει το ίδιο σχέδιο με κάποιον άλλο και τους αποτρέπω και εγώ, αν τύχει και το ζητήσουν. Ο καθένας έχει την προσωπικότητα του και αξίζει να έχει πάνω του κάτι μοναδικό. Υπάρχει ιδανική περίοδος για να κάνεις κάποιος tattoo; Ακούω πολλά χρόνια τώρα πως δεν κάνει να κάνεις tattoo καλοκαίρι. Η Ελλάδα όμως έχει 365 μέρες το χρόνο ήλιο, άρα πάντα είναι καλοκαίρι. Το πρόβλημα του tattoo πολλοί πιστεύουν πως είναι το νερό, η θάλασσα. Λάθος! Το πρόβλημα είναι ο ήλιος. Εγώ επιτρέπω από την πρώτη κιόλας μέρα να κάνουν μπάνιο στη θάλασσα. Δεν με ενδιαφέρει το μπάνιο, με ενδιαφέρει ο ήλιος. Γι’ αυτό πάντα προτείνω ένα πολύ καλό αντιηλιακό και συμβουλεύω όσο μπορούν να μη το βλέπει ο ήλιος. Η επιτυχία του tattoo είναι το 50% του καλλιτέχνη και το 50% του ατόμου που έχει το tattoo και το φροντίζει σωστά. Τι προτείνεις σε κάποιον που έρχεται απλά για να κάνει κάτι, χωρίς να έχει κατασταλάξει σε κάποια συγκεκριμένη ιδέα ή σχέδιο; Καλό θα είναι να έχει έστω κάτι κατά νου. Είτε το σημείο, είτε περίπου τι θέλει να κάνει, ώστε να μπορέσει και ο καλλιτέχνης να τον βοηθήσει. Συνήθως όμως οι περισσότεροι ξέρουν τι θέλουν.

Cover up ή αφαίρεση; Εγώ κάνω cover up μα και η αφαίρεση όσο περνάει ο καιρός εξελίσσεται όλο και περισσότερο. Δοκίμασα πάνω μου με ένα laser που μου έστειλαν και πραγματικά πονάει πολύ περισσότερο από το να κάνεις tattoo. Υπάρχουν άνθρωποι που υποστηρίζουν πως από την στιγμή που έχει κάνει κάτι στο σώμα σου καλό θα ήταν να μην το αφαιρέ-

Πλατεία Παγκόσμιας Ειρήνης, Κορυδαλλός 10Β, Πειραιάς. Τ: 2111820747 B.S.T Tattoo, www.bst-tattoo.gr

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΩΝ TATTOO ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ Η ΘΑΛΑΣΣΑ, ΑΛΛΑ Ο ΗΛΙΟΣ! σεις γιατί συμβολίζει κάτι δικό σου. Αν πάλι υπάρχει μια αποτυχία και είναι κάτι άσχημο, καλό θα είναι να διορθώνεται και να μην αφαιρείται. Τι είναι αυτό που ξεχωρίζει τον καλό tattoo artist από τον κακό; Το κακό που έχει το δικό μας το επάγγελμα έναντι των υπολοίπων, είναι πως δεν σου αφήνει περιθώριο για λάθος. Δεν μπορεί το λάθος το δικό μου να το κουβαλάς πάνω σου μια ζωή γιατί θεωρητικά δεν βγαίνει. Θεωρώ πως ένα καλό tattoo πρέπει να έχει σταθερές γραμμές. Αν είναι ένα σχέδιο με γραμμές γύρω γύρω, οι γραμμές πρέπει να είναι καλές και σταθερές. Επίσης δεν θα πρέπει να είναι πρησμένο αφότου έχει επουλωθεί το τατουάζ. Αν παραμένει ανάγλυφο μετά το εξάμηνο το τατουάζ, αυτό χαρακτηρίζει αυτόματα κακό τον καλλιτέχνη. Τι κάνεις όταν γίνει κάποιο λάθος; Καλύπτεται; Ένας καλός tattoo artist θα διορθώσει το λάθος και δεν θα καταλάβει κανένας ποτέ τίποτα.

Sugar Free 35

HEALTH

ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΏΣ

ΜΕΤΑΔΙΔΌΜΕΝΑ ΝΟΣΉΜΑΤΑ

Πόσα γνωρίζουμε για αυτά; Τα σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα είναι ομάδα νοσημάτων που μεταδίδονται με την σεξουαλική επαφή. Το δέρμα κι οι βλεννογόνοι προσβάλλονται στα περισσότερα από αυτά τα νοσήματα, γεγονός που τονίζει τον ρόλο του δερματολόγου στην διάγνωση αλλά και αντιμετώπιση αυτών των νοσημάτων. Είναι από πιο διαδεδομένες ασθένειες, που δεν «ξεχωρίζουν» ηλικία, φύλο, μορφωτικό και κοινωνικό επίπεδο. Τα πιο συχνά νοσήματα είναι τα κονδυλώματα (HPV), η μολυσματική τέρμινθος, η ουρηθριτιδα, ο έρπης και τελευταία επανέκαμψε η συφιλη. Πόσα όμως, γνωρίζουμε για αυτά;

ΚΟΝΔΥΛΏΜΑΤΑ

Τα γεννητικά κονδυλώματα προκαλούνται από τον ιό των ανθρωπίνων θηλωμάτων, ο οποίος εντοπίζεται στα γεννητικά όργανα, την περιγεννητική περιοχή και την περιοχή του πρωκτού και μεταδίδεται με τη σεξουαλική επαφή. Η θεραπεία με υπερπαλμικό laser CO2 εξαχνώνει τις βλάβες, χωρίς υποτροπή συνήθως, ανώδυνα, αναίμακτα και με πολύ καλό αισθητικό αποτέλεσμα. Η επέμβαση με laser διαρκεί λίγα λεπτά της ώρας με τοπική αναισθησία.

ΜΟΛΥΣΜΑΤΙΚΉ ΤΈΡΜΙΝΘΟΣ

Η μολυσματική τέρμινθος είναι μολυσματική δερματοπάθεια ιογενούς αιτιολογίας, ενώ προσβάλλει κυρίως τη γεννητική περιοχή του άνδρα και της γυναίκας, καθώς και τις μηρογεννητικές πτυχές. Είναι νόσος που μεταδίδεται με άμεση επαφή από τις βλάβες του δέρματος από άτομο σε άτομο. Η θεραπεία με υπερπαλμικό laser CO2 εξαχνώνει τις βλάβες χωρίς 36 Sugar Free

υποτροπή συνήθως, ανώδυνα, αναίμακτα και με πολύ καλό αισθητικό αποτέλεσμα. Η επέμβαση διαρκεί λίγα λεπτά με χρήση τοπικής αναισθησίας.

ΟΥΡΗΘΡΊΤΙΔΑ

Πρόκειται για μια χρόνια ή οξεία φλεγμονή της ουρήθρας. Συνήθως οφείλεται σε αποικισμό της από μικροοργανισμούς. Συχνά οι μικροοργανισμοί μεταφέρονται κυρίως με την σεξουαλική επαφή. Προσβάλλει τόσο άνδρες όσο και γυναίκες. Μπορεί να μεταδοθεί και με την επαφή με μολυσμένα σωματικά υγρά.

ΘΕΡΑΠΕΙΑ

Τα φάρμακα που χορηγούνται έχουν σκοπό την αντιμετώπιση της βασικής αιτίας της ουρηθρίτιδας, καθώς και την πρόληψη εξάπλωσής της. Εάν η μόλυνση οφείλεται σε βακτήριο, είναι απαραίτητη η χορήγηση αντιβιοτικών.

ΘΕΡΑΠΕΙΑ

Η χορήγηση αντιικών φαρμάκων μειώνει τη βαρύτητα και τη διάρκεια των συμπτωμάτων. Σε περίπτωση συχνών επεισοδίων συνιστάται η προφυλακτική χορήγηση αντιιικής αγωγής, προκειμένου να μειωθεί η συχνότητα και η βαρύτητα των υποτροπών.

ΣΎΦΙΛΗ

Η σύφιλη είναι μια βακτηριακή λοίμωξη που μεταδίδεται συνήθως σεξουαλικά.

ΘΕΡΑΠΕΙΑ

Αν η σύφιλη διαγνωστεί και αντιμετωπιστεί στα αρχικά της στάδια, είναι εύκολο να θεραπευτεί με χάπια, με ενδοφλέβια έγχυση ή ενδομυϊκή ένεση.

ΕΡΠΗΣ ΓΕΝΝΗΤΙΚΏΝ ΟΡΓΆΝΩΝ

Ο έρπης των γεννητικών οργάνων προκαλείται κυρίως από τον ιό του απλού έρπητα τύπου 2 αλλά μπορεί να προκληθεί και από τον HSV-1 και μεταδίδεται μέσω στενής επαφής, με άτομο το οποίο φέρει τον ιό. Τα πρώτα συμπτώματα του ενδέχεται να μοιάζουν πολύ με αυτά της γρίπης καθώς και φαγούρα στην περιοχή των γεννητικών οργάνων. Αργότερα, μικρές φυσαλίδες γεμάτες υγρό ενδέχεται να εμφανιστούν, οι οποίες μπορεί να «σπάσουν» και να γίνουν επώδυνα έλκη ή διαβρώσεις. Τα συμπτώματα βελτιώνονται από μόνα τους, οι πληγές κλείνουν και ο ιός γίνεται ανενεργός, αλλά παραμένει στο σώμα.

ΝΙΚΟΛΑΟΣ Γ ΚΑΛΟΓΕΡΟΠΟΥΛΟΣ MD

Ειδικός Δερματολόγος - Αφροδισιολόγος Μέλος της Αμερικάνικης (AAD) και Ευρωπαικής (EADV) Ακαδημίας Δερματολογίας Αφροδισιολογίας και της Αμερικανικής Εταιρείας Δερματοχειρουργικής (ASDS) www.drkalogeropoulos.com www.dermaestheticlinic.com

ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΊΑ Ιδιαίτερα δημοφιλής δραστηριότητα για κάθε ηλικία είναι το κολύμπι και προσφέρει μόνο καλό στον οργανισμό, εφόσον τηρηθούν και κάποιοι κανόνες. Το υγρό στοιχείο βοηθάει σημαντικά το μυοσκελετικό μας σύστημα, με ήπια άσκηση που προσφέρει και η οποία με την βοήθεια της άνωσης του νερού, λειτουργεί προστατευτικά, χωρίς να υπάρχει υπερβολική πίεση στους μύες, στους τένοντες και στις αρθρώσεις των οστών. Η κολύμβηση βελτιώνει την ευλυγισία, με τη συνολικότερη εκγύμναση του σώματος, στοιχείο που διαφοροποιεί το κολύμπι από τις ασκήσεις γυμναστηρί-

στο νερό

ου, όπου συγκεκριμένα όργανα γυμνάζουν συγκεκριμένες μυϊκές ομάδες του ανθρωπίνου σώματος. Ο συγχρονισμός των κινήσεων δυναμώνει τους μύες και η ενδυνάμωση αυτή σημαίνει και αύξηση της μυϊκής μάζας. Στη φυσιοθεραπευτική προσέγγιση, η υδροθεραπεία αποτελεί βασική επιλογή. Η μη δημιουργία κακώσεων μέσω της άσκησης στο νερό, αποτελεί θεραπευτική τεχνική, μιας και ο ασθενής κινεί τα μέλη του με ελάχιστη δύναμη, ενώ βοηθιέται ουσιαστικά και από την άνωση του νερού. Οι φυσικοθεραπευτές εκπαιδεύονται στην κινησιοθεραπεία, στη θεραπευτική άσκηση έχοντας γνώσεις για τις διάφορες παθολογίες λοιπόν, εκμεταλλεύονται την άνωση του νερού, την τεχνολογία και δημιουργούν θεραπευτικά προγράμματα άσκησης μέσα στο νερό, που έχουν σκοπό και στόχο την θεραπεία των

HEALTH

ασθενών, τη βελτίωση της δύναμης, της κίνησης και της λειτουργικότητας τους, με τελικό σκοπό τη συνολική βελτίωση της ποιότητας ζωής τους. Η φυσικοθεραπεία με άσκηση στο νερό, είναι χρήσιμη σε ασθενείς μετά από χειρουργικές μυοσκελετικές επεμβάσεις, σε αθλητικές κακώσεις, σε νευρολογικούς ασθενείς, σε οστεοαρθρίτιδες, σε αυχενικά σύνδρομα, σε οσφυοισχιαλγίες, σε τενοντίτιδες και τενοντοπάθειες και γενικότερα σε όλα τα μυοσκελετικά και νευρολογικά προβλήματα. Η θεραπευτική άσκηση στο νερό, γίνεται αποκλειστικά και μόνο από φυσικοθεραπευτές αποφοίτους των πανεπιστημίων της χώρας ή απόφοιτους ανάλογων σχολών του εξωτερικού με την ανάλογη αναγνώριση. ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΑΠΟ ΜΗ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟΥΣ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΥΤΕΣ ΚΡΥΒΕΙ ΚΙΝΔΥΝΟΥΣ.

ΘΕΟΦΆΝΗΣ Θ. ΜΟΥΝΤΖΟΎΡΗΣ

Φυσιοθεραπευτής / Ιδιοκτήτης Κέντρου Φυσικοθεραπείας Physiof ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟΣ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ ERGON TECHNIQUE www.physiof.gr

Sugar Free 37

38 Sugar Free

Kids

GUIDE

Μεγαλώστε χαρούμενα και υγιή παιδιά!

Sugar Free 39

40 Sugar Free

Sugar Free 41

42 Sugar Free

Sugar Free 43

KID

Δώστε στα παιδιά σας την

«ΕΛΕΥΘΕΡΊΑ ΛΌΓΟΥ» που τους αξίζει!

Πόσο καίριας σημασίας είναι ο λόγος στην καθημερινότητά μας; Πόση δουλειά χρειάζεται για να αρθρώσουμε ξεκάθαρο και ευκρινές λόγο; Όλα αυτά καθώς και ποικίλλα ερωτήματα γύρω από το λόγο και την άρθρωση κάθε παιδιού, απαντάει η Ελευθερία Γεννούζη. Ως λογοθεραπεύτρια και ιδιοκτήτρια του κέντρου λογοθεραπείας «Ελευθερία Λόγου» είναι η πλέον κατάλληλη για να μας απαντήσει σε όσα οφείλουμε να ξέρουμε για αυτή την τόσο σημαντική λειτουργία! Ας μην ξεχνάμε πως ο λόγος αποτελεί μία θεμελιώδη λειτουργία που επιτρέπει στο παιδί να επικοινωνεί, να σκέφτεται, να μαθαίνει, και να ικανοποιεί τις ανάγκες και επιθυμίες του. Πόσα χρόνια λειτουργεί το κέντρο Λογοθεραπείας «Ελευθερία Λόγου»; Το κέντρο ειδικών θεραπειών ‘»Ελευθερία Λόγου» είναι ένα σύγχρονο θεραπευτικό κέντρο το οποίο λειτουργεί σε έναν άρτια εξοπλισμένο χώρο με ιδιαίτερα καταρτισμένους συνεργάτες όλων των ειδικοτήτων απο το 2014. Τι υπηρεσίες προσφέρονται; Στην επιστημονική μας ομάδα περιλαμβάνονται Λογοθεραπευτές, εργοθεραπευτές, ειδικοί παιδαγωγοί, παιδοψυχολόγοι και Παιδοψυχίατρος

ΕΛΕΥΘΕΡΊΑ ΓΕΝΝΟΎΖΗ Λογοθεραπεύτρια και Ιδιοκτήτρια του κέντρου Λογοθεραπείας «Ελευθερία Λόγου» Κλεισόβης 54, ΚαλλίποληΆγ Νείλος, Τ:2104537820 ελευθερία λόγου 44 Sugar Free

Σε τι ηλικίες απευθύνεται η «Ελευθερία Λόγου»; Στο χώρο μας, μπορούν να απευθυνθούν παιδιά από πολύ μικρή, σχεδόν βρεφική ηλικία έως και την ηλικία των 17 ετών. Μερικοί γονείς θεωρούν ακόμα ταμπού το να κάνει λογοθεραπεία το παιδί τους. Εσύ πώς προσπαθείς να τους πείσεις για το αντίθετο; H επικοινωνία, ο μηχανισμός της ομιλίας και ο τρόπος παραγωγής του λόγου πάντα αποτελούσαν βασικά στοιχεία της προσωπικότητας του ανθρώπου. Οποιαδήποτε παρέκκλιση από το «φυσιολογικό» έθετε και θέτει πολλές φορές ακόμη και στις ‘μέρες μας, το άτομο στο περιθώριο και τον κοινωνικό αποκλεισμό. Αυτό συνιστά την λογοθεραπεία απαραίτητη και όχι ταμπού. Μέχρι ποια ηλικία μπορεί το παιδί να αρχίσει συνεδρίες για τη βελτίωση του λόγου; Η καλύτερη ηλικία παρέμβασης είναι μεταξύ 3 και 5 χρονών, όταν και ο λόγος βρίσκεται στο βασικότερο και κρισιμότερο στάδιο του. Αυτή η ηλικία είναι ευνοϊκή για την αξιολόγηση και οριακή για την έγκαιρη παρέμβαση. Φυσικά αν ο γονέας ανησυχήσει πιο πριν για κάτι

επιβάλλεται να απευθυνθεί νωρίτερα στους ειδικούς που είναι αρμόδιοι να βοηθήσουν το παιδί. Ο χώρος λειτουργεί και ως κέντρο μελέτης. Παρέχεται και κάποιας μορφής ενισχυτική διδασκαλία; Οι σχολικές απαιτήσεις και ανάγκες συνεχώς αυξάνονται. Τα παιδιά έχουν την ανάγκη για ιδιαίτερη φροντίδα και προσοχή από εμάς έτσι ώστε να αποδίδουν το μέγιστο των δυνατοτήτων τους καθημερινά. Έτσι δημιουργήσαμε ομογενή και ολιγομελή τμήματα με σκοπό την προετοιμασία των μαθημάτων τους και την μαθησιάκη τους ενίσχυση. Το σταθερό ωράριο μελέτης βοηθά ιδιαίτερα το παιδί να οργανωθεί και να αποδώσει. Τέλος, υπάρχει η δυνατότητα ατομικής προετοιμασίας του μαθητή αν αυτό κρίνεται απαραίτητο . Τι ώρες λειτουργεί το κέντρο λογοθεραπείας; Η «Ελευθερία Λόγου» λειτουργεί καθημερινά 12-9. Τις αργίες βέβαια επεκτείνει το ωράριο του και ξεκινάει από τις 8 το πρωί!

Sugar Free 45

PET

ΚΑΤΟΙΚΊΔΙΑ

Εσύ θα πεις «όχι» στην ανιδιοτελή αγάπη τους; Έρευνα- Κείμενο: Δήμητρα Βγενά Την ποιότητα και το επίπεδο του πολιτισμού μιας χώρας αντιπροσωπεύει η φιλοζωία. Δυστυχώς η Ελλάδα δεν κατατάσσεται στις πρώτες χώρες που αναγνωρίζουν τα δικαιώματα των ζώων, παρ’ όλα αυτά τα τελευταία χρόνια ο αριθμός των φιλόζωων έχει αυξηθεί. Ελπιδοφόρο είναι το γεγονός πως οι νεότερες γενιές δείχνουν πιο ευαισθητοποιημένες σε θέματα που αφορούν τις υποχρεώσεις μας απέναντι στα κατοικίδια, ενώ όλο και περισσότεροι οργανισμοί και επιχειρήσεις αποσκοπούν στην καλύτερη φροντίδα τους. Και αν αναρωτιέστε ποιος μπορεί να χαρακτηριστεί φιλόζωος, σας ενημερώνουμε πως δεν είναι αυτός που απλά αγαπά τα ζώα, αλλά κάποιος που σέβεται τη διαφορετική φύση τους κι αναγνωρίζοντας τις ανάγκες τους, τα φροντίζει ανάλογα. Ποιες οι υποχρεώσεις του; Ο ιδιοκτήτης υποχρεούται: Να μεριμνά για τη στείρωσή του κατοικίδιου του, εφόσον δεν επιθυμεί τη διατήρηση των νεογέννητων ζώων ή δεν μπορεί να τα διαθέσει σε νέους ιδιοκτήτες. Να μεριμνά για τη σήμανση και την καταγραφή του ζώου του, καθώς και για την έκδοση βιβλιαρίου υγείας πριν εγκαταλείψει το ζώο το μέρος που γεννήθηκε και μέσα σε προθεσμία δύο μηνών από τη γέννηση αυτού ή μέσα σε ένα μήνα από την εύρεση ή απόκτησή του, αλλά και να τοποθετεί σε εμφανές σημείο του περιλαίμιου του ζώου μεταλλική κονκάρδα, η οποία παρέχεται από τους κτηνιάτρους κατά την πραγματοποίηση του αντιλυσσικού εμβολιασμού του. Αν το ζώο εξαφανιστεί, έχει περιθώριο ο ιδιοκτήτης πέντε ημέρες για να δηλώσει την απώλεια του σε κτηνίατρο που έχει πιστοποιηθεί στη Διαδικτυακή Ηλεκτρονική Βάση σήμανσης και καταγραφής των ζώων συντροφιάς και των ιδιοκτητών τους. Οφείλει να τηρεί τους κανόνες ευζωίας του ζώου και να μεριμνά για την κτηνιατρική εξέτασή του, η οποία αποδεικνύεται από τη σχετική εγγραφή στο βιβλιάριο υγείας ή στο διαβατήριο του ζώου, καθώς επίσης και να μεριμνά για την εξασφάλιση άνετου, υγιεινού και κατάλληλου καταλύματος, προσαρμοσμένου στο φυσικό τρόπο διαβίωσης του ζώου, με σκοπό να του επιτρέπει να βρίσκεται στη φυσική του όρθια στάση, χωρίς να εμποδίζονται οι φυσικές του κινήσεις και η δυνατότητά του για 46 Sugar Free

την πραγματοποίηση της απαραίτητης για την υγεία και την ευζωία του άσκησης Σε περίπτωση που πρόκειται να ταξιδέψει με το ζώο συντροφιάς στο εξωτερικό, έχει υποχρέωση να εφοδιαστεί με το διαβατήριο του ζώου του αλλά και να μεριμνά για την ενημέρωση του σε κάθε αλλαγή του ιδιοκτήτη ή του προσωρινού κατόχου του. Το διαβατήριο πρέπει να είναι σύμφωνο με τα Παραρτήματα 2 και 3. Σε περίπτωση που θέλει να αποχωριστεί το ζώο συντροφιάς, δεν πρέπει να το εγκαταλείψει καθώς πρέπει να γνωστοποιεί στην αρμόδια υπηρεσία του Δήμου του τόπου κατοικίας του την πρόθεση του αυτή. Να το παραδίδει σε αυτόν και να λαμβάνει από πιστοποιημένο κτηνίατρο αντίγραφο της μεταβολής της εγγραφής του ζώου του στη Διαδικτυακή Ηλεκτρονική Βάση σήμανσης και καταγραφής των ζώων συντροφιάς, όπου θα αναφέρεται ο Δήμος ως προσωρινός κάτοχος του αδέσποτου πλέον ζώου. Έχει υποχρέωση να φροντίζει για τον άμεσο καθαρισμό του περιβάλλοντος από

τα περιττώματα του ζώου εκτός αν πρόκειται για σκύλο βοήθειας. Οφείλει να προσκομίζει ή να αποστέλλει ταχυδρομικά στον Δήμο του, αντίγραφο του πιστοποιητικού ηλεκτρονικής σήμανσης του ζώου του. Επιπλέον, ο ιδιοκτήτης του ζώου συντροφιάς ευθύνεται για οποιαδήποτε βλάβη ή ζημιά, που προκαλείται από το ζώο, σύμφωνα με το άρθρο 924 του Αστικού Κώδικα. Πιο συγκεκριμένα, ο ιδιοκτήτης σκύλου πρέπει να μεριμνά ώστε ο περίπατος του σκύλου του να γίνεται πάντα με συνοδό. Να παίρνει τα κατάλληλα μέτρα, ώστε να μην εξέρχεται ελεύθερα ο σκύλος του από το χώρο της ιδιοκτησίας του και εισέρχεται σε χώρους άλλων ιδιοκτησιών ή σε κοινόχρηστους χώρους κατά τη διάρκεια του περιπάτου υποχρεούται να κρατάει το σκύλο του δεμένο και να βρίσκεται σε μικρή απόσταση από αυτόν, με σκοπό την αποφυγή ατυχημάτων. Η ίδια υποχρέωση ισχύει και για τον οποιονδήποτε συνοδό του ζώου, πέραν του ιδιοκτήτη του. Πως μπορούμε να βοηθήσουμε ένα αδέσποτο ζώο; ΦΙΛΟΞΈΝΗΣΕ ΤΟ! Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι φιλοζωικές, είναι η εύρεση foster. Υπάρχουν περιπτώσεις που οι εγκαταστάσεις των Δήμων ή των φιλοζωικών δεν πληρούν τις προϋποθέσεις και τότε χρειάζονται σπίτια και άνθρωποι που μπορούν να φιλοξενήσουν για ένα χρονικό διάστημα. Για παράδειγμα, φιλοξενία μπορεί να χρειαστεί ένα ζώο που βρίσκεται υπό φαρμακευτική αγωγή, ένα ζώο που αναρρώνει από κάποιο χειρουργείο, ένα κουτάβι που δεν έχει ολοκληρώσει τα εμβόλιά του, ένα ζώο που κατασχέθηκε από κάποιον ακατάλληλο ιδιοκτήτη.

Αν θες να βοηθήσεις κάποιο αδέσποτο το οποίο ζει σε καταφύγιο, μπορείς να το επισκέπτεσαι μία αλλά και περισσότερες φορές μέσα στη βδομάδα ώστε να του χαρίσεις μια μεγάλη βόλτα. Επίσης θα μπορούσες να το φιλοξενήσεις κάποιο Σαββατοκύριακο σπίτι σου που θα έχεις τον χρόνο. Μην ξεχνάς, πως τα ζώα αυτά περνάνε το μεγαλύτερο μέρος της μέρας τους μέσα σε κλουβιά. «Δώρισε» τους μια γωνιά στη γειτονιά σου, στην αυλή σου ή στην πυλωτή σου, η οποία θα είναι προστατευμένη από τις καιρικές συνθήκες. Εκεί φρόντισε να του έχεις πάντα καθαρό νερό και τροφή. Καλό θα ήταν να ενημερώσεις και τους γείτονες σου ώστε να μην ενοχληθούν αλλά και για να βοηθήσουν όσοι θέλουν. Πρέπει επίσης να μην ξεχνάς να διατηρείς καθαρό τον συγκεκριμένο χώρο καθώς η βρωμιά αλλά και οι άσχημες μυρωδιές αποτελούν συχνά τον λόγο που αντιδρούν οι γείτονες. Προσπάθησε με όποιον τρόπο μπορείς στη στείρωση του αδέσποτου, καθώς αποτελεί τον βασικότερο και πιο αποτελεσματικό τρόπο για τον έλεγχο του πληθυσμού των αδέσποτων. Αν στο δρόμο σου βρεθεί ένα ζώο χτυπη-

μένο ή έχει πέσει θύμα φόλας, πρέπει να κινηθείς άμεσα. Το καλύτερο που μπορείς να κάνεις είναι να πάρεις το ζώο και να το μεταφέρεις γρήγορα στο κοντινότερο κτηνιατρείο ή σε μια κλινική ζώων. Αν δεν έχεις αυτή τη δυνατότητα, ζήτα βοήθεια από όποιον μπορείς! Σε τέτοιες περιπτώσεις τα social media βοηθούν πάρα πολύ. Μια ανάρτηση στην οποία αναφέρουμε το περιστατικό, το ακριβές σημείο που βρισκόμαστε κι ένα τηλέφωνο επικοινωνίας και ζητάμε σε οποιονδήποτε με μεταφορικό μέσο να έρθει να μας βοηθήσει. Δεν εγκαταλείπουμε το ζώο και δεν δεχόμαστε ιατρικές συμβουλές από κανέναν εκτός από κάποιον ειδικό. Έχεις την υποχρέωση να καταγγείλεις όσους κακοποιούν με κάθε τρόπο ένα ζώο, είναι πολύ σημαντική και αυτή η βοήθεια. Όποιος έχει κλωτσήσει, πυροβολήσει, ή βάλει φόλες για να διώξει ή να εξοντώσει ένα ζώο, είναι βέβαιο πως θα το ξανακάνει. Αν αντιληφθείς στη γειτονιά σου τη δημιουργία μιας αγέλης που δημιουργεί προβλήματα στους περίοικους καλό θα ήταν να ενημερώσεις τη φιλοζωική της περιοχής ώστε να αναλάβουν δράση οι άνθρωποι που πραγματικά αγαπούν τα ζώα. ΚΟΙΝΟΠΟΊΗΣΕ ΜΙΑ ΑΓΓΕΛΊΑ για να βρει σπίτι ένα αδέσποτο, μην σου φανεί καθόλου ασήμαντο, είναι το πιο εύκολο και σημαντικό πράγμα που μπορείς να κάνεις. ΓΊΝΕ ΜΈΛΟΣ ΣΕ ΜΙΑ ΦΙΛΟΖΩΙΚΉ Οι άνθρωποι στις φιλοζωικές οργανώσεις είναι πολλοί αλλά ποτέ αρκετοί! Σε

μια χώρα με περισσότερα από 3 εκατομμύρια αδέσποτα, οι εθελοντές είναι πάντα χρήσιμοι και αναγκαίοι. Ως εθελοντής, μπορείς να προσφέρεις τη βοήθεια σου σε πάρα πολλά πράγματα. Ενημερώσου για την φιλοζωική της περιοχής σου! Η Μαρία Θεοδοσίου γραμματέας του φιλοζωικού σωματείου StrayCare, και η Ιωάννα Σερρεμέτη αντιπρόεδρος της StrayCare μας εξηγούν το έργο και τις δράσεις του σωματείου τους. ΔΎΟ ΛΌΓΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ STRAYCARE… H StrayCare.gr είναι ένα φιλοζωικό σωματείο, μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα. Ιδρύθηκε το 2014, αποτελείται από άτομα που αγαπούν τα ζώα, τα οποία ασχολούνται κυρίως με τα αδέσποτα. Ο σκοπός της ομάδας μας είναι να υπάρξει ευαισθητοποίηση του κόσμου, ώστε το ζήτημα των αδυνάτων να μην υπάρχει πλέον στην Ελλάδα. Μαρία, όταν βρείτε ένα σκυλάκι ή γατάκι στο δρόμο, ποιες οι κινήσεις που κάνετε και με ποιον τρόπο προωθούνται για υιοθεσία; Ανάλογα με το περιστατικό και με τις συνθήκες που επικρατούν την εκάστοτε χρονική στιγμή προσεγγίζουμε το ζώο με βάση την εκπαίδευση που έχουν λάβει οι εθελοντές μας σε αντίστοιχα σεμινάρια. Αφού καταφέρουμε να πιάσουμε το ζώο, το μεταφέρουμε σε κτηνιατρείο όπου ελέγχετε για τσιπάκι, αν έχει γίνεται ο νόμιμος έλεγχος ώστε να επιστραφεί στους ιδιοκτήτες του. Αν δεν έχει τότε γίνεται ο απαραίτητος κλινικός και αιματολογικός έλεγχος, τοποθετείτε τσιπάκι και μελλοντικά εμβολιάζεται και στειρώνεται . Στην συνέχεια το ζώο φιλοξενείται σε σπίτι εθελοντή ή σε πανσιόν επί πληρωμή και προωθείται, αφού πρώτα φωτογραφηθεί , στα social του σωματείου μας, ώστε να βρεθεί η κατάλληλη οικογένεια. Σε κάθε βήμα είμαστε δίπλα στο ζώο και στην οικογένεια παρέχοντας τις απαραίτητες εκπαιδευτικές συμβουλές για να έχουν μια υγιή και ευτυχισμένη ζωή όλοι μαζί. Η πολιτεία με το νομοθετικό πλαίσιο που έχει θεσπίσει αυτή τη στιγμή, σε ποιο βαθμό βοηθά να ρυθμιστεί το ζήτημα των αδυνάτων; Δυστυχώς παρότι έχουν θεσπιστεί νόμοι για την προστασία των ζώων, η νομοθεσία έχει αρκετά κενά πάνω στο συγκεκριμένο ζήτημα. Αυτό που θα προτείναμε εμείς ως εθελοντές είναι να τηρούνται οι νόμοι και να αυξηθούν οι ποινές ώστε να περιοριστούν οι κακοποιήσεις. Μεγάλη αλλαγή θα υφίστανται μόνο όταν οι αρμόδιοι του κράτους έρθουν σε επαφή με τα σωματεία και πάρουν μέρος έστω για λίγες μέρες στην καθημερινή προσπάθεια των εθελοντών. Σε κάθε περίπτωση μόνο ενωμένοι θα καταφέρουμε να μειώσουμε τα αδέσποτα στη χώρα μας.

Sugar Free 47

PET Ιωάννα τι συμβουλεύετε κάποιον πριν υιοθετήσει ένα ζωάκι; Η υιοθεσία ενός ζώου είναι μια πολύ σημαντική απόφαση. Όταν αποφασίζεις να εντάξεις στην οικογένεια σου ένα κατοικίδιο πρέπει να γνωρίζεις από πριν τις υποχρεώσεις και τις ευθύνες που έχει, ώστε να περιοριστούν τυχόν λάθος προσεγγίσεις από τους υποψήφιους κηδεμόνες και τυχόν επιστροφές ζώων που φέρνουν τους εθελοντές αλλά και το ζώο σε πολύ δεινή κατάσταση. Για αυτό το λόγο, οι εθελοντές πηγαίνουν στο σπίτι των νέων ιδιοκτητών και τους βοηθούν με την ένταξη του ζώου στην οικογένεια τους, δίνοντας τους συμβουλές για το τρόπο προσέγγισης και την εκπαίδευση του. Η υιοθεσία πρέπει να είναι μια συνειδητή απόφαση. Αποτελεί συχνό φαινόμενο να σας επιστρέφουν ζωάκια; Δυστυχώς γίνονται όταν οι ιδιοκτήτες δεν είναι αρκετά συνειδητοποιημένοι για την αλλαγή που θα υπάρξει στην ζωή τους όταν έρθει σε αυτήν ένα κατοικίδιο. Μαζί με τις χαρές, την ατελείωτη αγάπη και το γέλιο θα έρθουν και στιγμές ανασφάλειας, κούρασης, και φόβου, το ζήτημα λοιπόν είναι να μπορέσουν να τα προσπεράσουν και να χτίσουν μια υγιή σχέση μαζί με το νέο τετράποδο σύντροφο τους. Τίποτα δεν είναι εύκολο στην ζωή μας, πάντα υπάρχουν δυσκολίες, στόχος όμως είναι να ξεπεραστούν και πετύχουμε το καλύτερο για όλους. Οι εθελοντές μας πάντα είναι δίπλα στους ιδιοκτήτες τόσο ψυχολογικά όσο και έμπρακτα και τους βοηθάνε ώστε να μπορέσουμε και να πετύχουμε το καλύτερο. Ο ΙΩΣΉΦ ΜΠΟΤΕΤΖΆΓΙΑΣ, Πρόεδρος του Συλλόγου Μέριμνας Απροστάτευτων ζώων «Η ΚΙΒΩΤΟΣ ΜΥΤΙΛΉΝΗΣ», μας εξηγεί τι ισχύει με την υπάρχουσα νομοθεσία, σε περίπτωση που βρεθεί ένα ζώο δεμένο από τον ιδιοκτήτη του. Σύμφωνα με την Ελληνική Νομοθεσία (Ν.4039/2012, Άρθρο 1, περ β), οι Έλληνες πολίτες είμαστε υποχρεωμένοι να εφαρμόζουμε ένα σύνολο κανόνων που εγγυώνται την προστασία και την καλή διαβίωση κάθε είδους ζώου, με μια λέξη την «ευζωία τους». Σε αυτούς τους κανόνες συμπεριλαμβάνονται εκείνες οι ενέργειες που εξασφαλίζουν ότι τα ζώα «να μην πονούν και υποφέρουν, την παραμονή τους σε χώρο στεγνό, καθαρό και προστατευμένο από τις καιρικές συνθήκες, χωρίς να είναι μόνιμα δεμένα και διαβιούντα εντός ακατάλληλων κατασκευών (π.χ. μεταλλικών), τη φροντίδα για ιατρική περίθαλψη και χορήγηση κατάλληλης τροφής και νερού, την καθημερινή άσκηση ή τον περίπατό τους και γενικά τη μέριμνα για σεβασμό της ύπαρξής τους». Το μόνιμο δέσιμο των ζώων -πολύ συχνά μάλιστα στη μέση του πουθενά και χωρίς 48 Sugar Free

καμία προστασία από τις καιρικές συνθήκες- είναι ξεκάθαρη παράβαση αυτών των κανόνων. Σε τέτοιες περιπτώσεις η Ελληνική νομοθεσία προβλέπει την επιβολή διοικητικού προστίμου στον ιδιοκτήτη του ζώου ύψους 500 ευρώ από την Ελληνική Αστυνομία, καθώς και την ποινική δίωξη του δράστη που είναι υπεύθυνος για την «κακή και βάναυση μεταχείριση» του ζώου, που σε περίπτωση καταδίκης επιφέρει ποινή φυλάκισης τουλάχιστον ενός έτους και χρηματική ποινή από πέντε χιλιάδες (5.000) έως δεκαπέντε χιλιάδες (15.000) ευρώ. (Ν.4039/201, Άρθρο 16 περ. α, Άρθρο 20 παρ. 2, Άρθρο 21, όπως τροποποιήθηκαν από τον Ν.4235/2014, Άρθρο 46).

5 ΛΆΘΗ ΠΟΥ ΚΆΝΟΥΝ ΌΣΟΙ ΈΧΟΥΝ ΣΚΎΛΟ ΒΌΛΤΑ ΧΩΡΊΣ ΤΟ ΛΟΥΡΊ Όσο σίγουροι και αν είμαστε για την συμπεριφορά του τετράποδου φίλου μας, αυτό δεν σημαίνει πως πρέπει να τον βγάλουμε βόλτα χωρίς λουρί! Το λουρί στο σκύλο είναι ένδειξη υπευθυνότητας και πολιτισμού. Αρκετές φορές έχουν χτυπηθεί σκυλιά από αυτοκίνητο διότι δεν είχαν το λουρί τους, από την άλλη δεν είναι όλοι φιλόζωοι ούτε υποχρεωμένοι ενώ περπατούν αμέριμνοι στο δρόμο ξαφνικά κάποιος σκύλος να πηδήξει επάνω τους! ΈΛΛΕΙΨΗ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΎ ΠΡΟΓΡΆΜΜΑΤΟΣ Τα σκυλιά αγαπούν τη συνήθεια, έτσι είναι πολύ σημαντικό για κάθε ιδιοκτήτη να τηρεί ένα καθημερινό πρόγραμμα χωρίς να παρεκκλίνει από αυτό ώστε να γνωρίζει ο σκύλος τι να περιμένει και πότε. Αν τον

βγάζουμε βόλτα σε άστατες ώρες και δεν τον ταΐζουμε συγκεκριμένες ώρες, τις περισσότερες φορές θα δημιουργηθούν προβλήματα τουαλέτας αλλά και έλλειψη εκτόνωσης! ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΌΣ ΚΑΛΛΩΠΙΣΜΌΣ Μπορεί να μας αρέσει να αφήνουμε τον τετράποδο φίλο μας να ανεβαίνει πάνω στον καναπέ ή στο κρεβάτι και να μην αγχωνόμαστε καθώς τον κάνουμε πολύ συχνά μπάνιο. Έχετε σκεφτεί ποτέ πως το τόσο συχνό μπάνιο δεν του κάνει καλό; Είναι πολλές οι περιπτώσεις όπου το συχνό λούσιμο μπορεί να είναι επιβλαβές για το τρίχωμα τους και να προκαλέσει ξηρότητα στο δέρμα, φαγούρα και ορισμένες δερματικές παθήσεις. Επίσης, μετά από κάθε βόλτα το πλύσιμο των ποδιών του σκύλου είναι συνηθισμένο αλλά δεν θέλει υπερβολές. ΈΛΛΕΙΨΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΠΟΊΗΣΗΣ Ακούμε πολύ συχνά να λένε πως τα σκυλιά δεν πρέπει να βγαίνουν από το σπίτι αν δεν έχουν κάνει τον κύκλο των εμβολίων τους. Τα κουτάβια όμως έχουν πολύ μεγάλη ανάγκη για να κοινωνικοποιηθούν ώστε αργότερα να μην υπάρξει κίνδυνος επιθετικότητας σε άλλα σκυλιά ή φοβία. ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΌ ΦΑΓΗΤΌ Πολλοί από εμάς μην μπορώντας να αντισταθούμε στο ναζιάρικο ή μελαγχολικό βλέμμα του σκύλου μας τον ταΐζουμε συνεχώς και πολλές φορές λιχουδιές που δεν θα έπρεπε. Θα πρέπει όμως να θυμόμαστε ότι η παχυσαρκία είναι ένα μεγάλο πρόβλημα για τα σκυλιά και είναι η αιτία για ένα μεγάλο αριθμό παθήσεων και ασθενειών. Μπορεί με αυτό τον τρόπο να δείχνετε ότι τον αγαπάτε αλλά από την άλλη τον βάζετε σε μεγάλους μπελάδες.

INTERVIEW

Ποιες οι πραγματικές ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΈΣ

ανάγκες των τετράποδων φίλων μας;

Ο ιδιοκτήτης της εταιρείας Nutritionistas, και του pet shop, Pet Pawse, Θοδωρής Δημητρακόπουλος, παρέχει συμβουλές για τις πραγματικές διατροφικές ανάγκες των ζωών συντροφιάς. Σκοπός είναι η επιμόρφωση των κηδεμόνων πάνω στη διατροφή με στόχο την ευζωία και μακροζωία των τετράποδων φίλων μας! Ποιο είναι το κατάλληλο πρόγραμμα διατροφής για τα κατοικίδια και από τι εξαρτάται; Η διατροφή ενός κατοικίδιου θα πρέπει να βασίζεται κατά κύριο λόγο στο κρέας, μιας και πρόκειται για σαρκοφάγα ζώα. Οι ανάγκες τους σε ζωική πρωτεΐνη είναι πολύ υψηλές για την ευζωία και την μακροζωία τους. Ωστόσο η καταλληλότερη διατροφή είναι αυτή που μπορεί να στηρίξει ο κηδεμόνας, ανάλογα με τον χρόνο που μπορεί να διαθέσει, τα χρήματα κ.α. Σε όλα τα είδη διατροφής υπάρχουν ποιότητες, οι οποίες ορίζουν τη σωματική τους υγεία και ευεξία. Αυτό όμως που πρέπει είναι ο κάθε κηδεμόνας να θέσει 2 βασικούς κανόνες: Όσο πιο πολύ κρέας και όχι σιτηρά και δημητριακά. Ποια είναι η κατάλληλη ποσότητα των γευμάτων; Εξαρτάται από την ηλικία, το βάρος και τις όποιες ιδιαιτερότητες του κάθε ζώου. Ο κάθε κατασκευαστής αναφέρει τη

συνιστώμενη ημερήσια δοσολογία, αλλά θα πρέπει πάντα να παρακολουθούμε το ζώο και να αυξομειώνουμε, όταν αυτό απαιτείται. Ο ιδανικός αριθμός των γευμάτων σε ένα κουτάβι είναι 3 και σε ένα ενήλικο ζώο 2. Στις γάτες, λόγω διαφορετικής ιδιοσυγκρασίας και πεπτικού, καλό είναι να παρέχουμε αρκετά γεύματα μέσα στην ημέρα, χωρίς όμως να ξεφεύγουμε από την ημερήσια δοσολογία που έχει ορίσει ο κατασκευαστής. Είναι απαραίτητα τα συμπληρώματα διατροφής; Σε ποιες περιπτώσεις; Τα συμπληρώματα διατροφής είναι απαραίτητα όταν η διατροφή που έχουμε επιλέξει δεν καλύπτει 100% τις ανάγκες του ζώου και όταν υπάρχει κάποια ιδιαιτερότητα και χρειάζεται ενίσχυση, οπότε και με τις συμβουλές του κτηνιάτρου δίνουμε το κατάλληλο συμπλήρωμα. Πως επιλέγουμε μια καλή τροφή; Με βάση τους παρακάτω βασικούς κανόνες: α) Όσο πιο πολύ κρέας τόσο το καλύτερο β) ΟΧΙ σιτηρά ή δημητριακά γ) Διαβάστε την ετικέτα με τα συστατικά της τροφής δ) Όπως και στα δικά μας τρόφιμα, προϊόντα χωρίς GMO, χρωστικές, συντηρητικά είναι προϊόντα που δεν θέλουμε να δίνουμε στο κατοικίδιο μας. Η εταιρία Nutritionistas παρέχει συμβουλές διατροφής κατοικίδιων. Οι ειδικά

καταρτισμένοι συνεργάτες της αναλαμβάνουν να καθοδηγήσουν τον κάθε κηδεμόνα να βρει την καταλληλότερη διατροφή για το κατοικίδιο του σύμφωνα με τις δικές του ανάγκες. Σκοπός τους είναι η επιμόρφωση τους πάνω στη διατροφή, με στόχο την ευζωία και μακροζωία των τετράποδων φίλων μας! Δεν προσανατολίζονται σε κάποια συγκεκριμένη διατροφή ή προϊόν, αλλά εστιάζουν στο καταλληλότερο προϊόν για τον κηδεμόνα αλλά και το ζώο. Παράλληλα διοργανώνουν σεμινάρια εκπαίδευσης καταναλωτών σε όλη την Ελλάδα, αναλαμβάνουν την επιμόρφωση πωλητών του κλάδου στο κομμάτι της διατροφής κατοικίδιων, και μέσα από συνεχείς εκπαιδεύσεις στους επαγγελματίες, δημιουργούν ένα δίκτυο από εξειδικευμένα καταστήματα διατροφής όπου ο κάθε καταναλωτής σε όλη την Ελλάδα θα μπορεί να βρει τον δικό του Σύμβουλο.

ΘΟΔΩΡΉΣ ΔΗΜΗΤΡΑΚΌΠΟΥΛΟΣ Founder of Nutritionistas Αντ. Θεοχάρη 1-3 & Σαχτούρη, Πειραιάς (στον ημιόροφο μέσα στοκατάστημα Pet Pawse) Τ: 6975021235 & 2114061973

Sugar Free 49

PET

9 λόγοι που

ΈΝΑ ΚΑΤΟΙΚΊΔΙΟ

θα βελτιώσει την ποιότητα της ζωής σας! Διαβάστε παρακάτω μια σειρά από λόγους για τους οποίους σχεδόν… επιβάλλεται κανείς να απολαμβάνει τη συντροφιά ενός συμπαθούς τετράποδου, να δέχεται και να δίνει αγάπη. Μάθετε, λοιπόν, τι κερδίζετε έχοντας κοντά σας ένα κατοικίδιο. Είναι, πραγματικά, εντυπωσιακό:

ΜΠΟΡΟΎΝ ΝΑ ΒΟΗΘΉΣΟΥΝ ΤΗΝ ΑΥΤΟΠΕΠΟΊΘΗΣΗ ΣΑΣ

Μια έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of Personality and Social Psychology δείχνει ότι οι ιδιοκτήτες κατοικίδιων έχουν υψηλή αυτοπεποίθηση, φοβούνται λιγότερο και είναι πιο εξωστρεφείς.

ΒΟΗΘΟΎΝ ΣΤΗ ΜΕΊΩΣΗ ΤΩΝ ΑΛΛΕΡΓΙΏΝ

Αντίθετα απ’ ότι πιστεύει ο κόσμος, τα ζωάκια δεν σας κάνουν περισσότερο επιρρεπείς στις αλλεργίες. Αντίθετα, μελέτες δείχνουν ότι όσο πιο νωρίς στη ζωή του ένας άνθρωπος εκτεθεί στα ζώα, τόσο μειώνονται οι πιθανότητες να αποκτήσει αλλεργίες σ’ αυτά μεγαλώνοντας.

ΜΕΙΏΝΟΥΝ ΤΗ ΜΟΝΑΞΙΆ ΣΑΣ

Εκτός από την τόνωση της αυτοπεποίθησης, τα κατοικίδια βοηθούν να μειωθεί η μοναξιά που μπορούμε να νιώθουμε. Μια μελέτη έδειξε ότι ιδιοκτήτες σκύλων νιώθουν ότι οι κοινωνικές τους ανάγκες είναι ικανοποιημένες εξίσου από τα ζώα τους όσο και από τους φίλους τους. Τα σκυλιά δίνουν την αίσθηση της αυτοπεποίθησης, την αίσθηση ότι ανήκουν κάπου και ότι η ύπαρξη τους έχει νόημα, χωρίς ωστόσο αυτό να σημαίνει ότι οι άνθρωποι στηρίζονται στα κατοικίδια τους περισσότερο απ’ ότι στους ανθρώπους όταν νιώθουν μόνοι – η σχέση τους λειτουργεί συμπληρωματικά με αυτή με τους συνανθρώπους τους.

50 Sugar Free

ΒΟΗΘΟΎΝ ΝΑ ΜΕΙΩΘΕΊ Η ΑΡΝΗΤΙΚΌΤΗΤΑ ΜΑΣ

Αν ένας φίλος μπορεί να σας βοηθήσει σε μια κακή μέρα, τότε το ίδιο μπορεί να κάνει και το κατοικίδιο σας λένε επιστημονικές έρευνες που διεξήχθησαν σε ιδιοκτήτες κατοικίδιων. Νιώθετε ότι το κατοικίδιο σας στηρίζει Μελέτες έχουν δείξει επίσης ότι οι ιδιοκτήτες ζώων νιώθουν ότι λαμβάνουν τόση υποστήριξη από τα κατοικίδια τους όσο και από τα μέλη της οικογένειας τους.

ΕΛΑΤΤΏΝΟΥΝ ΤΟ ΆΓΧΟΣ ΣΑΣ

Οι ειδικοί λένε ότι και μόνο φροντίζοντας το σκύλο ή τη γάτα σας, μειώνετε το στρες σας. Ακόμα πιο εντυπωσιακό ωστόσο είναι το αποτέλεσμα μιας έρευνας που λέει ότι τα κατοικίδια μπορούν να μειώσουν το άγχος και να προσφέρουν ανακούφιση στον άνθρωπο περισσότερο ακόμα και από τους φίλους ή τους συντρόφους. Είναι η ανεπιτήδευτη αγάπη; Το γεγονός ότι δεν σας κρίνουν;Οποια και να είναι η αιτία, γεγονός παραμένει ότι τα ζωάκια μπορούν να είναι τα πλέον υποστηρικτικά πλάσματα σε δύσκολες στιγμές.

ΣΑΣ ΚΆΝΟΥΝ ΝΑ ΘΈΛΕΤΕ ΝΑ ΜΕΊΝΕΤΕ ΥΓΙΕΊΣ

Θέλοντας και μη, με ένα κατοικίδιο θα γυμναστείτε – είτε παίζοντας με τη γάτα σας περιφέροντας το παιχνίδι της σε όλο το σπίτι, είτε βγάζοντας το σκυλί σας για την καθημερινή του βόλτα. Το περπάτημα είναι στο πρόγραμμα – εξ ου και η γυμναστική!

ΤΡΑΒΟΎΝ ΆΛΛΟΥΣ ΑΝΘΡΏΠΟΥΣ ΚΟΝΤΆ ΣΑΣ

Κόντρα στον αστικό μύθο που μιλάει για την «μοναχική κυρία που ζει

μόνη με τις γάτες της», τα κατοικίδια όχι μόνο βελτιώνουν τις ανθρώπινες σχέσεις, αλλά τραβούν τον κόσμο γύρω μας. Κι αν δεν το πιστεύετε, κάντε με τον σκύλο σας βόλτα στο πάρκο και δείτε με πόσο κόσμο, πόσο εύκολα θα πιάσετε κουβέντα.

ΡΊΧΝΟΥΝ ΤΗΝ ΠΊΕΣΗ ΣΑΣ

Κι όμως, όσο εντυπωσιακό κι αν ακούγεται, τα κατοικίδια μπορούν να βοηθήσουν να μειώσετε την πίεση σας. Άλλη μια έρευνα που έγινε με τη βοήθεια σκύλων και γατιών, έδειξε ότι όσοι είχαν στην κατοχή τους ένα ζωντανό, έδειξαν σημαντική σταθερότητα στην πίεση του αίματος απ’ αυτούς που δεν είχαν. Το καλύτερο; ΄Οσοι έμαθαν τα αποτελέσματα της έρευνας και δεν είχαν κατοικίδιο, πήραν αμέσως ένα κατοικίδιο για να τους βοηθήσει να ελέγξουν το άγχος τους.

Sugar Free 51

It’s all ABOUT RECIPES Συνταγές για μία.. πεντανόστιμη νέα σεζόν!

52 Sugar Free

Sugar Free 53

54 Sugar Free

Sugar Free 55

NEW ENTRIES

56 56 Sugar Sugar Free Free

Sugar Free 57

58 Sugar Free

Sugar Free 59

INTERVIEW

ΗΛΊΑΣ ΣΚΟΥΛΆΣ

Ο προκλητικός, ροκάς Chef, που μαγειρεύει για να φλερτάρει τα κορίτσια… Συνέντευξη στη Λιάνα Μπουκουβάλα

ΓΕΝΝΗΘΉΚΑΤΕ: Στην Πλάκα κάτω από την Ακρόπολη. Δύο ετών βρέθηκα στην Ερμούπολη της Σύρου, για να ξαναεπιστρέψω στην Πλάκα… Πήγα σχολείο στο 1ο Δημοτικό της Αθήνας, στην οδό Αδριανού και κατέληξα στις αλάνες της Νέας Σμύρνης στο Γυμνάσιο και στους ανήσυχους δρόμους της Κυψέλης στο Λύκειο. Πέρναγα ατελείωτες ώρες στα Εξάρχεια, αφού εκεί ήταν το γραφείο του πατέρα μου και τα καλοκαίρια παραθερίζαμε στο Καβούρι κλπ. Όλη αυτή η ανησυχία που βλέπεις τώρα, μπορείς εύκολα να καταλάβεις από που προέρχεται… ΠΑΙΔΙΚΌ ΑΓΑΠΗΜΈΝΟ ΦΑΓΗΤΌ: Υπήρχε ένα Φαστφουντάδικο στα τέλη των 70’s στην Γλυφάδα, που το λέγανε Golden Bird. Εκεί λοιπόν, έτρωγα απίστευτο τηγανητό κοτόπουλο. Καλαμάκια στον Ζάχο στην πλατεία της Βουλιαγμένης μετά σινεμά, σίγουρα Kebab στον Θανάση και για γλυκό, λουκουμάδες στον Κρίνο στην οδό Αιόλου…Επίσης θα μνημονεύσω το κοτόπουλο σούβλας του Μάκη στην Νέα Σμύρνη, στην οδό Αιγαίου -αξεπέραστο μέχρι και σήμερα- η συνταγή είχε έρθει είχα μάθει από την Αμερική και λογικά είναι κοτόπουλο σε brine, κάτι που δεν έχω συναντήσει πουθενά αλλού στην Ελλάδα.

60 Sugar Free

ΠΌΤΕ ΑΠΟΦΑΣΊΣΑΤΕ ΝΑ ΑΦΟΣΙΩΘΕΊΤΕ ΣΤΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ: Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο συνδύαζα τα πάντα με κάποιο φαγητό και κάποιο τραγούδι. Όλη μου η ζωή έχει τέτοιες υποσημειώσεις…Τότε που φάγαμε αυτό ή που ακούσαμε εκείνο…Εξάλλου είναι γνωστή λίγο πολύ και η αγάπη μου για την ροκ μουσική, το Heavy metal, τα ηλεκτρικά Blues, την Soul και την Punk - Garage μουσική…Εξ ου και το τατουάζ που μόλις πέρυσι έκανα (το πρώτο μου) και γράφει: The Cramps…To Νεουορκέζικο Rockabilly σχήμα των 80’s με τις Kinky αναφορές και τους προκλητικούς στίχους…Για κάποιο λόγο με έλκει η πρόκληση. Φτάνει να έχει στυλ, να μην είναι ρε παιδί μου… βλάχος ο άλλος! Χαχα! Οπότε μαγείρευα από το γυμνάσιο κιόλας, κυρίως για να εντυπωσιάζω τα κορίτσια… Στη συνέχεια αποφάσισα να βγάλω και κάνα φράγκο εκτός από το να φλερτάρω μαγειρεύοντας και να ‘μαι σήμερα…Όταν δεν μαγειρεύω, διαβάζω μαγειρική, διδάσκω μαγειρική, προκαλώ με την μαγειρική, εμπνέω με την μαγειρική και δημιουργώ και haters με την μαγειρική.

ΜΆΓΕΙΡΟΙ ΠΟΥ ΕΠΗΡΈΑΣΑΝ ΤΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ ΣΑΣ: Σίγουρα o Paul Boccusse με την βαθιά του γνώση στην υλοποίηση της σύγχρονης γραμματείας για το τι σημαίνει κουζίνα στον 20 αιώνα, ο Heston Blumenthal, διότι έχει εξελίξει διάφορες φόρμες - μοτίβα του φαγητού μέσα από την φυσική και την χημεία - κάτι με το οποίο και εγώ ασχολούμαι εδώ και χρόνια, ο Anthony Bourdain γιατί με το εναλλακτικό στυλ του με έβγαλε στους δρόμους για να δοκιμάζω το οτιδήποτε και ο David Chang που κατάφερε το Κορεάτικο φαγητό να το οικουμενοποιήσει στη Νέα Υόρκη, διότι μαγειρεύει μονίμως λες και βρίσκεται σε κιόσκι ή σε καντίνα…χωρίς κανένα κόμπλεξ δηλαδή. Αυτή είναι και η δική μου θεώρηση των πραγμάτων… Λύσου και απόλαυσε την μαγειρική και αυτό θα περάσει και στον πελάτη μέσα από το πιάτο σου… ΕΙΚΌΝΕΣ Ή ΓΕΓΟΝΌΤΑ ΠΟΥ ΣΑΣ ΕΝΈΠΝΕΥΣΑΝ: Ένας ηλικιωμένος ψαράς στην Πάρο που παραγούλιαζε ένα χταπόδι στα βράχια, την ώρα που ξημέρωνε, ένας βοσκός στον Ψηλορείτη, που μαγείρευε κριάρι σε κατσαρολάκι πάνω σε πυροστιά μονάχα με το ζουμί από άνυδρες ντομάτες, μια κοπελιά σε μια μικρή καντίνα έξω από την κεντρική κρεαταγορά της Φλωρεντίας, που μου γέμισε το ψωμάκι μου με χυλωμένο πατσά (Trippa), ένας 90χρονος Γερμανός πλανόδιος πωλητής ψητών λουκάνικων στον πεζόδρομο του Eizenah, της μικρής κωμόπολης της Θουρηγγίας, που βρίσκεται κρυμμένη στα Γερμανικά δάση, ένας τούρκος ψήστης που ψήνει και σερβίρει ταυτόχρονα σις κεμπάπ σ’ ένα σκοτεινό μικρό εστιατόριο πίσω από το Γαλλικό προξενείο στην Κωνσταντινούπολη, ένα μικρό φούρνο - σνακ μπαρ στο Σαν Φρανσίσκο που σερβίρει κροκ μεσιέ από μαντεμένιο μαγκάλι… ΥΛΙΚΆ ΠΟΥ ΑΓΑΠΆΤΕ: Αγαπάω τα πάντα. Τα ψάρια, το κρέας, τα όστρακα, τα όσπρια, το αλεύρι, τα πουλερικά τα λατρεύω, τις πιπεριές από την λατινική Αμερική, τα μπαχαρικά τους αχινούς, τα εντόσθια…Ειλικρινά λατρεύω όλα τα υλικά, ακόμα και τα πιο δύσκολα, γιατί αυτά αποτελούν τα εργαλεία μου για να στήσω το επόμενο πιάτο.

ΌΤΑΝ ΔΕΝ ΜΑΓΕΙΡΕΎΕΙ, ΔΙΑΒΆΖΕΙ ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ, ΔΙΔΆΣΚΕΙ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ, ΠΡΟΚΑΛΕΊ ΜΕ ΤΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ, ΕΜΠΝΈΕΙ ΜΕ ΤΗΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ ΚΑΙ… ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΊ HATERS ΜΕ ΤΗΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ! ΤΙ ΘΈΛΕΤΕ ΝΑ ΕΚΦΡΆΣΕΤΕ ΜΈΣΩ ΤΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉΣ ΣΑΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΣ ΚΑΤΆ ΤΗΝ ΓΝΏΜΗ ΣΑΣ ΕΊΝΑΙ Ο ΟΡΙΣΜΌΣ ΤΟΥ STREET FOOD: Προσπαθώ μαγειρεύοντας να διαδώσω την ελευθερία μέσω της νοστιμιάς, της έκπληξης, της γοητείας που μονάχα μια εξαιρετική μπουκιά προσφέρει…Για πολλά χρόνια είμαστε όλοι μας δέσμιοι ενός στείρου lifestyle… Μας καθοδηγούν στο τι θα φορέσουμε, τι θα ακούσουμε, τι θα φάμε και τι θα πιούμε…Ποιος είναι in, ποιος είναι out…Γενικώς είμαστε μαριονέτες ενός συστήματος, που και αυτό αποτελεί μαριονέτα ενός άλλου συστήματος κοκ… Αγαπημένο τραγούδι το «Serve somebody» του Bob Dylan από το άλμπουμ «Slow Train Coming»… Εξηγεί με ακρίβεια τον παραπάνω συλλογισμό μου. Όλοι, ανεξαιρέτως, πρέπει κάποιον

ή κάτι να υπηρετούν… Η παγκόσμια οικονομική και κοινωνική κατάσταση, οδήγησε τον μέσο άνθρωπο να αναγκαστεί να περιορίσει τον χρόνο που ξοδεύει για φαγητό, την οικονομική του δυνατότητα για φαγητό αλλά και από την άλλη να απενοχοποιήσει το οτιδήποτε θα του σερβίρεις με ωραίο τρόπο… Έτσι στα τέλη της προηγούμενης δεκαετίας, άρχισε να φαίνεται ότι το Street Food ως παγκόσμιο κίνημα ήρθε για να μείνει… Αποτελεί βέβαια, ένα εξαιρετικά δύσκολο στυλ εστίασης (περιορισμένοι χώροι προετοιμασίας, καιρικές συνθήκες, μικρό κέρδος) από την άλλη όμως, οι δυνατότητες δημιουργίας είναι απεριόριστες και συνήθως προς όφελος του κοινού… Το Street Food ήρθε για να μείνει και δεν έχει ταμπού. Δεν κοιτάζει χρώμα δέρματος, σεξουαλικές συνήθειες, πολιτικές πεποιθήσεις… Εδώ χωράνε όλες και όλοι και γι αυτό είναι κίνημα ελευθερίας… Γιατί το πως τρώμε προσδιορίζει και το πόσο ελεύθεροι είμαστε ή το πόσο δήθεν και αρτηριοσκληρωτικοί είμαστε…Αυτό είναι και το μανιφέστο για το καινούργιο Street Food κατάστημα που ξεκινάω τέλη Σεπτέμβρη στο Σύνταγμα με τον αιρετικό τίτλο «Cardinal in a Tutu». Αφέσου ελεύθερος και δοκίμασε τα πάντα… Be yourself! ΤΙ ΣΑΣ ΧΑΛΑΡΏΝΕΙ: Να μαγειρεύω, να ακούω δυνατά μουσική στο αυτοκίνητο, να βλέπω μπάλα και να τα πίνω με φίλους μάγειρες μετά την δουλειά, τα ξημερώματα, σε κάποιο μπαράκι του κέντρου… Ευτυχώς ή δυστυχώς, οι Έλληνες έχουμε εξελιχθεί πολύ στο κομμάτι της γεύσης. Είναι πολύ δύσκολο να μας ξεγελάσει ακόμα και ένας…θρύλος. Γιατί το λέω αυτό; Πέρυσι είχα την έμπνευση να επισκεφτώ το εστιατόριο του Χασάπη Dario Ceccini, στο χωριό Πανζάνο στην Τοσκάνη. Το όλο εγχείρημα κατέληξε σε φιάσκο, αφού όλα αυτά που μας υπόσχονταν οι εκατοντάδες αναφορές για τον θρυλικό χασάπη, κατέληγαν σ’ ένα αξιοθρήνητο ψεύτη που προσπαθούσε να πουλήσει την πραμάτεια του σε εκστασιασμένους τουρίστες… Έλα όμως που έπεσε πάνω μου, και προσπαθούσε να με πείσει ότι το φθηνό γαλλικό μοσχαράκι του, ήταν Τοσκανέζικη Ciannina Αγελάδα και πως το T-Bone steak ήταν το Rib eye που αυτός είχε ανακαλύψει… Όπως καταλαβαίνετε, τον έβαλα στην θέση του και αποχώρησε έξαλλος από το ίδιο το κατάμεστο εστιατόριό του, απειλώντας θεούς και δαίμονες… Συμπέρασμα πως τα ψέματα και στη δουλειά μας έχουν κοντά ποδάρια…Οι μάγειρες ή σεφ ή όπως θέλετε να μας λέτε, κερδίζουν τον σεβασμό με την καλή δουλειά και με την ειλικρίνεια…Αν μια φορά κοροϊδέψω, πάντα θα κοροϊδεύω και στο τέλος θα καταλήξω αναξιόπιστος και γραφικός… Θα κλείσω με μια άλλη ιστορία που με έχει στιγματίσει…Πριν από αρκετά χρόνια έτυχε να γνωρίσω έναν αιωνόβιο μάγειρα που είχε επιστρέψει στην Ελλάδα από τους διωγμούς της Κωνσταντινούπολης την δεκαετία του ‘50… Μέχρι το τέλος της ζωής του ο μπάρμπα- Γιάννης επέλεξε να δουλεύει σε εστιατόριο φίλου μου και να είναι - κατά κάποιο τρόπο - η μασκότ του μαγαζιού, λόγω των γνώσεων αλλά και της ηλικίας του που τότε ξεπερνούσε τα 90 έτη… Ο μπάρμπα-Γιάννης έπαιρνε κάθε πρωί στις 05:30 ακριβώς το λεωφορείο της γραμμής, και έφτανε γύρω στις 06:00 στο εστιατόριο που δούλευε…Δεν του το επέβαλε εννοείται κανείς. Αυτός το ήθελε, για να μην τον προλάβει η μέρα… Πρέπει να ήταν Σάββατο ξημερώματα όταν χτύπησε το τηλέφωνο του φίλου μου για να του πουν να τρέξει, γιατί ο μπάρμπα-Γιάννης κάηκε, επειδή χύθηκε πάνω του το λάδι ενώ τηγάνιζε μελιτζάνες για τον μουσακά και στην συνέχεια πήραν φωτιά τα ρούχα του… Ο φίλος μου σχεδόν ξυπόλυτος έφτασε στο μαγαζί πριν το ασθενοφόρο και είδε τον καμένο του μάγειρα να στέκει ολόγυμνος και να χοροπηδάει από τον πόνο μπροστά στην κουζίνα - σαν καλικάντζαρος στο αχνό φως της αυγής και να τηγανίζει τις τελευταίες μελιτζάνες μέχρι να τον πάρουν με το φορείο…

Sugar Free 61

62 Sugar Free

Sugar Free 63

64 Sugar Free

Sugar Free 65

66 Sugar Free

Sugar Free 67

FOOD STORIES

68 Sugar Free

Sugar Free 69

70 Sugar Free

Sugar Free 71

72 Sugar Free

Sugar Free 73

FOOD STORIES

Η επανάσταση του…

STREET FOOD!

Μπορεί κάποτε το street food να θεωρείτο κάπως… υποτιμημένο, όσο όμως περνούν τα χρόνια, ο κόσμος φαίνεται πως αναθεωρεί, μιας και το τιμά ολοένα και περισσότερο. Και γιατί όχι άλλωστε, αφού εκτός από οικονομικό είναι και πεντανόστιμο! Και αν εν πρώτης έχετε αντίθετη γνώμη, για σκεφτείτε λιγάκι στα γρήγορα «πότε ήταν η τελευταία φορά που φάγατε σουβλάκι;» και είμαι σίγουρη πως θα αλλάξετε γνώμη! Τι τρώει όμως ο κόσμος, γενικότερα όσον αφορά στο Street Food; Διαβάστε παρακάτω και ανακαλύψτε πολιτισμούς, κουλτούρες και φυσικά, γεύσεις, των πιο «δυνατών» παικτών στον παγκόσμιο χάρτη του Street Food!

ΤΙ ΕΊΝΑΙ ΤΟ STREET FOOD;

Δημιουργικό, πεντανόστιμο φαγητό που μαγειρεύεται σε χώρους με άποψη και σερβίρεται σε οικολογικά σκεύη και χαρτοσακούλες με μηνύματα που γίνονται viral στο διαδίκτυο. Το βρίσκεις εύκολα, περιμένεις με υπομονή στην ουρά αν χρειαστεί και φυσικά δεν χρειάζεται να ξοδέψεις μια μικρή περιουσία...! Η έμφαση δίνεται στο φαγητό και την πρώτη ύλη και όχι στη διακόσμηση ή το στυλ του χώρου. Ο καταναλωτής δεν αποπροσανατολίζεται από την ουσία, η γαστρονομία απογυμνώνεται από περιττά στοιχεία και η κουζίνα γίνεται άκρως δημιουργική με πίστη στις αρχές του less is more!

ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΑΘΉΝΑ, ΜΕ ΤΟ ΣΟΥΒΛΆΚΙ ΣΟΥ! Το σουβλάκι, ως λέξη και μόνο, έχει καταφέρει να αποτυπωθεί στο μυαλό των ανθρώπων σε παγκόσμιο επίπεδο.

74 Sugar Free

Οι τουρίστες το ξέρουν, το αγαπούν και φυσικά, το τιμούν κάθε φορά που επισκέπτονται τη χώρα μας. Και όχι μόνο δηλαδή, αν αναλογιστεί κανείς πόσο σουβλατζίδικα έχουν ανοίξει τα τελευταία χρόνια, ανά τον κόσμο. Ακόμη λοιπόν, και αν εμείς οι Έλληνες τελευταία δείχνουμε να αγαπάμε εξίσου πιο πειραγμένες γεύσεις όπως ας πούμε, κουλουράκια γεμιστά με cranberries ή ταχίνι, φαλάφελ ή bao bans, το σουβλάκι συνεχίζει και μάλιστα με διαφορά να είναι στην κορυφή των προτιμήσεων!

ΙΤΑΛΊΑ Η ΧΏΡΑ ΤΗΣ PIZZA ΚΑΙ ΤΟΥ GELATO!

Κακά τα ψέματα σε αυτά τα δύο οι Ιταλοί δεν παίζονται! Και σίγουρα συμφωνείς μαζί μας αν έχεις καταφέρει να ταξιδέψεις στη γειτονική χώρα. Pizza με ελιά, με αντζούγια, με μοτσαρέλα και γενικά με ότι τραβάει η όρεξή σου, με λεπτή τραγανή ζύμη, ψημένη στον ξυλόφουρνο. Εντάξει, και μόνο στην ιδέα μας τρέχουν τα σάλια. Πόσω δε μάλλον, αν συνοδεύεται και από αφράτο, δροσερό και φυσικά, πεντανόστιμο gelato με Σισιλιάνικο φιστίκι. Οκ, σωστή κόλαση!

ΟΜΕΛΈΤΑ ΣΕ ΞΥΛΆΚΙ ΣΤΟ ΤΌΚΙΟ!

Μπορεί να είναι η πόλη με τα περισσότερα βραβευμένα εστιατόρια, και εκεί όμως, το street food, έχει την τιμητική του. Ομελέτα σε ξυλάκι, ακριβώς όπως το δικό μας παγωτό, στην οποία βάζετε ότι τραβάει η όρεξή σας. Για να καταφέρετε όμως να την απολαύσετε θα πρέπει πρώτα να καταφέρετε και να την προφέρετε, μιας και ο εκλεκτός αυτός μεζές, ακούει στο όνομα… Tamogoyaki!

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΎΠΟΛΗ Η ΒΑΣΊΛΙΣΣΑ ΤΟΥ STREET FOOD!

Δε νομίζω να έχει κανείς αντίθετη γνώμη. Στην Κωνσταντινούπολη, κατά κοινή ομολογία, μπορεί κανείς να συναντήσει «οργασμό» γεύσεων! Σάντουιτς γεμισμένα με κρέατα ψημένα σε μπαχάρια, λαχματζούν, ντονέρ κεμπάπ, kumpir και ακόμη τόσα, μιας και η λίστα των γεύσεων στον street food χάρτη, δεν έχει τελειωμό!

ΣΑΝ ΤΑ ΓΕΡΜΑΝΙΚΆ ΛΟΥΚΆΝΙΚΑ, ΠΟΥΘΕΝΆ!

Εννοείται όλοι μας ακούσαμε, και πολλοί δοκιμάσαμε. Ξεχωρίζει στην καρδιά μας το Currywurst, δηλαδή λουκάνικο με τηγανιτές πατάτες και σάλτσα κάρρυ!

ΟΛΛΑΝΔΊΑ Η ΧΏΡΑ ΤΗΣ ΠΑΤΆΤΑΣ!

Τώρα εδώ, τι να σας πω, οι απόψεις ποικίλλουν! Ωστόσο δεν υπάρχει περίπτωση να πας στην Ολλανδία και να μην σου τραβήξουν την προσοχή, αυτά τα δεκάδες μικρά μαγαζάκια, που πουλούν πατάτα τηγανητή (κυρίως προτηγανισμένη), η οποία σερβίρεται σε χωνάκια περιχυμένη με ότι sauce τραβά η ψυχή σου!

NOODLES ΚΎΡΙΟΙ, NOODLES! Πρόκειται για την κορωνίδα του κινέζικου street food. Noodles σε όλες τους τις εκδοχές και με αμέτρητους συνδυασμούς γεύσεων! Με γαρίδες ή μοσχάρι, πικάντικο ή καυτερό ο μάγειρας είσαι εσύ και εσύ επιλέγεις τι θα φας και πως θα το φας!

ΕΣΎ ΞΈΡΕΙΣ ΑΠΌ SUSHI;

Υπήρξε περίοδος στη χώρα μας που πιο εύκολα έβρισκες καρφίτσα στα άχυρα παρά, Έλληνα που να μην έχει δοκιμάσει sushi! Και ΟΚ μέχρι ενός σημείου κατανοητό, αφού αν είναι καλομαγειρεμένο, είναι πραγματικά πεντανόστιμο!

ΙΔΟΎ ΟΙ ΘΕΡΜΊΔΕΣ!

Μια σημαντική γεύση του πολιτισμού και της καθημερινής ζωής των κατοίκων μιας χώρας μπορεί να πάρει ένας τουρίστας μέσα από την κουζίνα της. Πέρα από τα εστιατόρια και την παραδοσιακή γαστρονομία ενός τόπου,

δεν πρέπει να παραλείψει να δοκιμάσει το λεγόμενο φαγητό του δρόμου. Τι γίνεται όμως, με τις θερμίδες; • Σουβλάκι: 700 kcal • Πατάτες με sauce: Τα 500gr έχουν 1300 kcal • Currywusrt: 450 kcal • Ντονέρ: 600 kcal • Sushi: 50kcal – 500kcal

ΉΞΕΡΕΣ ΌΤΙ…

• Η πιο ακριβή πίτσα στον κόσμο κοστίζει 12.000 δολάρια και θέλει 72 ώρες προετοιμασία!

• Υπάρχει μια τροφική διαταραχή όπου

το άτομο έχει εμμονή με το υγιεινό φαγητό και ονομάζεται Ortharexia Nervosa.

• Η κέτσαπ το 1830 πωλούνταν ως φάρμακο.

• Μια κουταλιά του γλυκού ζάχαρη, αν καταποθεί με την μια, μπορεί να θεραπεύσει τον λόξιγκα.

• Στην νότιο Αφρική, συνηθίζεται ορισμένα ζουζούνια, όπως τερμίτες και μυρμήγκια, να τηγανίζονται και να καταναλώνονται σαν ποπ κορν, με το χέρι.

• Ο αρακάς είναι ένα από τα πιο δημο φιλή υλικά για πίτσα στη Βραζιλία.

Sugar Free 75

76 Sugar Free

Sugar Free 77

RECIPE

Valentina IN THE KITCHEN WITH

BAO BUNS

ME ΣΙΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜΈΝΟ ΧΟΙΡΙΝΌ ΚΑΙ ΣΆΛΤΣΑ BARBEQUE ΥΛΙΚΑ • 600 γρ. αλεύρι Γ.Ο.Χ.

• 4 κ.γ. μαγιά στιγμής • 2 κ.γ. αλάτι • 4 κ.γ. ζάχαρη • 40 ml ηλιέλαιο • 240 ml + 4 κ.σ. χλιαρό νερό

ΕΚΤΈΛΕΣΗ • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά. Προσθέτουμε τα 240 ml χλιαρό νερό και το ηλιέλαιο. Αρχικά ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα και συνεχίζουμε ζυμώνοντας με τα χέρια για περίπου 10′. Σταδιακά προσθέτουμε τις 4 κουταλιές νερό ή και λιγότερες ανάλογα με την υφή της ζύμης.

• Μεταφέρουμε σε ένα καθαρό μπολ το ζυμάρι, καλύπτουμε την επιφάνεια της ζύμης με λίγο ηλιέλαιο για να μην ξεραθεί και σκεπάζουμε με μια πετσέτα. Αφήνουμε σε σκιερό και ζεστό μέρος για περίπου 2 ώρες. Όταν η ζύμη μας φουσκώσει την χωρίζουμε σε 8 ίσα κομμάτια και πλάθουμε σε μπαλάκια.

• Ανοίγουμε τα μπαλάκια σε κύκλους 20 εκατοστών. Διπλώνουμε στη μέση και ανάμεσα τοποθετούμε ένα κομμάτι λαδό-

78 Sugar Free

κολλας.baobake. Αφήνουμε να ξεκουραστούν για ακόμα μισή ώρα. Ψήνουμε σε ατμομάγειρα στους 160 για 15′ – 20′.

ΣΠΙΤΙΚΉ ΣΆΛΤΣΑ BARBECUE (ΓΙΑ 500 ML) • 30ml νερό • 240 ml κέτσαπ • 5 κ.σ. μέλι • 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη • 1/2 κ.σ. μουστάρδα • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού • 2 1/2 κ.σ. μηλίτη • 1 1/2 κ.σ. worcestershire sauce • 1 πρέζα αλάτι • 1 πρέζα πιπέρι • 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή

• 10 κ.σ. σάλτσα barbecue • Ελαιόλαδο για το σωτάρισμα

ΕΚΤΈΛΕΣΗ • Αλείφουμε το κρέας με 5 κουταλιές σάλτσα barbecue. Θωρακίζουμε το κρέας σωτάροντας σε λάδι μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Το μεταφέρουμε σε γάστρα με καπάκι και ψήνουμε για 2μιση στους 200°C. Μόλις είναι έτοιμο το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το ξεψαχνίζουμε.

ΕΚΤΈΛΕΣΗ • Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά.

• Φυλάμε σε γυάλινο βάζο στο ψυγείο εως και 2 εβδομάδες.

ΣΙΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜΈΝΟ ΧΟΙΡΙΝΌ (PULLED PORK) • 1 κιλό χοιρινό ώμο

ΣΕΦ: ΒΑΛΕΝΤΊΝΑ ΑΡΓΥΡΟΠΟΎΛΟΥ valentine_argiropoulou

by Valentina

Sugar Free 79

80 Sugar Free

Sugar Free 81

ΑΠΟΨΗ

25 ΣΕΠΤΈΜΒΡΗ

25 Σεπτέβρη. Οσίας Ευφροσύνης. Φρόσω, Φροσάκι, ο φίλος μου, ο χαζός μου και άλλα. H αγάπη δεν κοιτά ημερολόγια. Γιορτάζει κάθε μέρα. Ο έρωτας να δεις, αυτός ο τρελός! Κάθε μέρα, οποιαδήποτε μέρα, Κυριακή, σχόλη, καθημερινή, σαν τότε που γυρνούσες σπίτι, κοντοστάθηκες στο ανθοπωλείο, είπες ένα «γιατί όχι;» και μπούκαρες σήκωσες τον πρώτο άσχημο κάκτο που είδες κι ένα μπουκέτο κόκκινα τριαντάφυλλα. Ο κάκτος να υπενθυμίζει όλα τα στραβά που μπορεί να έρθουν. Και ήρθαν. Αυτό είναι σίγουρο! Τα κόκκινα τριαντάφυλλα να επιμένουν. Όσα στραβά αγκάθια κι αν έρθουν και χωθούν εκείνα να επιμένουν. Και το Hennessy να κάνει δάκρυα στο ποτήρι. Στο σωστό ποτήρι, του κονιάκ το κωνικό. «Καλό μαγαζί» να λες, «έχουν το σωστό ποτήρι» κι η ώρα να είναι 12 παρά λίγο. Το λίγο να σου φαίνεται πολύ. Αιώνες. Όπως αιώνες μοιάζουν οι μέρες κι οι βδομάδες κι οι μήνες που έχεις να τη δεις. Να κοιτάς το ρολόι τσέπης του παππού σου στην εσωτερική τσέπη απ’ το σακάκι και να ντρέπεσαι. Δεν είναι καιροί για παλιομοδίτες. Ο κόσμος χλευάζει. Σαν τότε που σε είχε δει ο κόσμος να καπνίζεις την πίπα σου, ξέρεις εκείνη με το όνομά της χαραγμένο στο ξύλο. Δικό της δώρο. Τι έλεγα; Ναι! Να κοιτάς λοιπόν το ρολόι και να λες να πάρω να μην πάρω. Να θες να είσαι ο πρώτος. Ο πρώτος που θα της ευχηθεί. Ήσουν ο πρώτος, πάντα θα είσαι. Και την πήρες και «τι κάνεις» κι όλα αυτά που πρέπει να ειπωθούν. Δουλειές, γονείς, μεταπτυχιακά. Ανάσα βαριά, δικιά σου ανάσα, μια σπιθαμή απόσταση το «τι κάνουν οι γονείς σου;» ως το «μ’ αγαπάς ακόμη;». Να μην σε χωρά ο τόπος. Κι αυτή να νομίζει πως ξέφυγε, λες και το Βερολίνο, το Άμστερνταμ, η Πράγα είναι μακριά. Κι όσες Σκύλες και Χάρυβδες να στήνει μπρος η οικονομική σου κατάσταση να λες «θα πάω!», ένα ταξίδι είναι, να τη δεις, σιγά το πράμα. Ενωμένη Ευρώπη. Ακόμα … Μα είσαι πια μαντράχαλος αλλά το κινητό με κάρτα. Πώς να βγεις; Όποτε έχεις βάζεις. Εντάξει ποτέ δεν τα πήγαινες καλά με την επικοινωνία. Ίσως τώρα που το σκέφτεσαι αυτός να ήταν ο λόγος που σε παράτησε. Όχι η κάρτα ρε. Η επικοινωνία! Να μιλάς από μέσα σου καθώς εκείνη σου περιγράφει τη νέα της ζωή και να λες «μου φτάνει ο χρόνος ομιλίας;». Κι ύστερα πάλι εκείνος ο άτιμος ο Μουράτ. Μουσικός του δρόμου, κάτι τέτοιο. Την γοήτευσε. Λογικό. Κι όσο τον μισείς να λες «μακάρι να την αγαπά!». Κι όσο υπεράνω νιώθεις που το

Kos Panti σκέφτεσαι άλλο τόσο να νιώθεις μαλάκας. Σου λέει αυτή «γυρίζω απ ‘την Πόλη». Πρώτη σκέψη σου «για όποιον ή με όποιον πας, η Πόλη θα είναι πάντα δική μας!». Βρίσκεις το θάρρος και της το λες. Επιτέλους ρε! Κλείνεις σε λίγο ευγενικά, πρέπει να μπεις στο μπαρ. Οι φίλοι περιμένουν. Καλοί φίλοι. Όπως περιμένει το κονιάκ. Κουνάς το ποτήρι και βλέπεις τα δάκρυα στα τοιχώματά του. Δεν είναι τα μόνα. Ο μπάρμαν σκουπίζει, αδειάζει τασάκια, πετά μασημένες φέτες πορτοκάλι. Οι φίλοι πίνανε τεκίλα κίτρινη σφηνάκι. Ο Screamin’ Jay Hawkins ουρλιάζει. Ζητάς άκυρη αλλαγή. «Τελευταίο τραγούδι να φεύγουμε» … Κόκκινο φεγγάρι, θάλασσες τεκίλα. Παραγγέλνεις μια απ’ τα ίδια. Ότι πίνουν οι φίλοι. Ξέρεις θα πιουν μαζί σου. Το πρόβλημα δεν είναι η παρέα στο πιοτό. Παρέα βρίσκεται. Το πρόβλημα είναι ότι μόνος σου θα την δεις πάλι απόψε. Όνειρο. Όπως προχτές που τάχα μου σε ήθελε ακόμη και σε πήρε αγκαζέ. Σου λένε οι φίλοι για συνέχεια σε κωλόμπαρο. Κι εσύ να ξερνάς στην θύμηση της φτηνής κολόνιας, της ψεκασμένης ανάμεσα στα βυζιά κάποιας Ιρίνα που σε είχαν πάει να παρηγορηθείς, πρώτος καιρός του χωρισμού σας. Άτιμη αίσθηση η όσφρηση. Ξυπνά μνήμες. Κι εσύ να προσπαθείς να θυμηθείς τη μυρωδιά Εκείνης. Πανηγυρίζεις, χαζογελάς γιατί καταφέρνεις και τη θυμάσαι. Λες μια δικαιολογία «νομίζω έχω δέκατα», πληρώνεις και φεύγεις. Κωλόμπαρα και μαλακίες. Βιάζεσαι να πας σπίτι να γράψεις γρήγορα ότι βγει από μέσα σου χωρίς διαγραφή και διορθώσεις, κι ας ξέρεις πως η μπενζεντρίνη είναι μυθική ουσία, ανύπαρκτη. Εσύ έτσι θα γράψεις! Βασανίζοντας το πληκτρολόγιο για να μη βασανίζεις άλλο εσένα. Σημείωση : Αυτό το ποστ προέκυψε …

ΣΗΜΕΊΑ ΔΙΑΝΟΜΉΣ

Για περισσότερες «σκέψεις» του Kos Panti, επισκεφθείτε το προσωπικό του blog: kospanti.wordpress.com PRESS STANDS: Δημοτικό Θέατρο Πειραιά | Pisina Marina Zeas | My Friends | Darling - The bar | Lola’s Bar | Mikel coffee factory Αμφιάλη | Coffee Lab Αμφιάλη | Casca | The Coffee Traders | Karousos Ladies & Gentlemen | Beluga | ΣΗΜΕΙΑ ΔΙΑΝΟΜΗΣ ΠΕΙΡΑΙΑΣ: King George XIV | Delicious | Coffee Lab, Βασιλέως Γεωργίου Α11 | Coffee Lab Χαριλάου Τρικούπη 60 | Coffee Lab, Εθνικής Αντιστάσεως 31 | Pisina | Casca | Sky Bar | Birra - Birra | Escobar | Moby | Rockfellas Excelsior | Hams & Clams | Corks & Forks | Portofino, The Seafood Bar | Lamarina | Che | Tony Bonanno | Tony’s Bar | Uniqko | Κλάξον the bar | PIREE | Paleo | Shakespeare In Love | Lola’s bar | El Chapo | Άμπακος | Beluga | Madama | Darling | Peaky Blinders | Mix and Mar | Chic and Shock | Karousos Barber Shop | Barber Stories | Ματαρένα Boutique | Carpisa | Milk Fashion Club | Area | Beauty Bar | Evi’s House of Nails | Nail La Vie | Beauty Medical | Αμερικάνικο The Bar | Red Bar | Ιμαλάϊα | Δυόσμος | Μπαρμπαδήμος | Vinyl café | Gazi College, Πασαλιμάνι | Μikel, Πασαλιμάνι | Μikel, Λαμπράκη | Αργυρώ| Gelateria| Health, Fitness and Spa | Le P’tit Ange | Alma Libre | Angel Dancesport Academy | 2 South Training Hall | Φως και Σώμα | Aqua Fitness Place | Massage for you | Ιατρείο Νικόλαου Καλογερόπουλου | Ιατρείο Εμμανουήλ Χειράκη | Ιατρείο Νικόλαου Μαντίκα | Ιατρείο Άρτεμη Πινακουλάκη Λεούση | Dental Clinic 32 | Iατρείο Ζώων Eλένη Ραμαντάνη | Anelixis | Orbis Anima | Mingmen Balance Acupuncture | Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας Γιαννοπούλου - Κρίτη | Healthy Harmony | Starbucks Πασαλιμάνι| Aqua Blu café | Scorpios Hotel | Έντεχνο | The Art of Bragi | Πλώρη |Starfish ψαροταβέρνα | Ακρί | Τα βράχια της Πειραϊκής| Ακτή | Senses café | Little Angels παιδότοπος | Blue water seafood | Barabu Bay café | Εστιατόριο Θαλασσάκι | Ο Διάσημος | Relax point café | Ψαρόσκαλα | Queens Leriotis Hotel | Ο Σόλων | Ουζερί Καλύβας | Ουζερί Φάρος | Το Πυροφάνι του Πειραιά | Noca café | Τσικουδιά κρητικό μεζεδοπωλείο | Slice fitness hall | Γειά μας | Ημεροβίγλι | Mokaccino café | Viridarium | Kebab and Curry | Αdesso | Rouan Thai | Καφενίοτε | Φούρνος Προκόπης | Casa del Gelato| Goody’s Πασαλιμάνι | Crepa Land Πασαλιμάνι | Game Over | Eleni’s Sweet Temptation | Coco’s | Cava Nostra | Φούρνος Βενέτη Καραΐσκου | Bed and Bath | Κρέμα Κανέλα | Κρασοκατάσταση | Στου Θωμά | Κόσμημα Vourakis | Κόσμημα Κανάκης | Stigmes Events| Μαντζουράνα | Assos | Icon Beauty | Μ & Α | Coffee Berry, Ηρώων Πολυτεχνείου | SMaAK | Jackal’s Tattoo | Filippis Tours | Crazy Goat | Kremlino | Estabar | Gilly | DOT store | Rac Sa | El Forno | Η Χώρα του Για Πάντα | Μαγεμένη Πυξίδα | Efamillon | Αγροτικό Σπίτι | Happy Hour | Ballooxx | Δια Βίου Σπουδαστήριον | Ονειροχώρα | Shotokan Karate | Quadrant Optics | Casa del Gelato | Φilevo | Cannelle nails | Delicatessen Λεβον Τσερτσιαν | Καταφύγιο café | Ιστιοπλοϊκός Όμιλος | Salty café | Bizz Café | Ζορμπάς | 4 αδέλφια | Το Κεμπαπτζίδικον Μικρολίμανο | Carteλ | Δον Κιχώτης Bar | Captain John’s | Hanan café | Vosporos | Bios seaside bar | Cocoon café | Φράουλα | Μπότσαρης fish house | Vag-Ir fish tavern| Παράγκα | Charlotte café – bistro | Παπαϊωάννου | Άμμος | Jimmy & fish | Ζέφυρος| Varoulko | Θέα Θάλασσα | Noodle Bar | Δουράμπεης | EDEN Flowers | Andreas Politis Photography | Τουρμπουλές Κόσμημα | Aquarella Events | Atlantides Travel | Fitness Element | Δερμογνωσία | Solarium Stores | Gregio | Καφενείον 143 | ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ: Ιατρείο Θεοφάνη Μουντζούρη | The Coffee Traders | Αζιμούθιο | Ψαροκόκκαλο της Άννας | Ημερολόγιο | Do & Don’t | Τρίγωνο της Γεύσης | Κεχριμπάρι | Χρυσεμπορική | Στολίδι | Άρωμα Πόλης | Στέκι των Αγγέλων | Le Poupee | Jaguar Taekwondo | Baristi Αμφιάλης | Παιδικό Ρούχο Εφραιμίδης | Σάββας kebab | Coffee Berry Αμφιάλη | Kallia’s κρέπες & βάφλες | Cava Apostagma | Coffee Island Αμφιάλη | Pure café | Χρησιμοπωλείον | A la pita | Ebony café | Pepito | BID | Sense | Laternative μουσικό καφεποτείο | Star κομμωτήριο | The BBQ | Ε/Γ Ταξιδεύοντας | Lumiere Bistrot| ΚΟΡΥΔΑΛΛΟΣ: Agora | Αίγλη Plus | The Butler’s Cup | Iter del Gusto | Τσαγιέρα | Baharat | Jack’s Father | Liberta café | Κουνούπι | Σούζυ Τρως | Κουνούπι, Ρακοκαφενές | Σεμέλη τσιπουράδικο | Stek Alive | 85m2 μεζεδοπωλείο | Elephadas | Frogs- All day coffee bar | Bastel | Σάλτσα | Καφενείον Άριστον | Coffeeology | Εγκώμιον | Τρανζιστοράκι | Ταμπακιέρα | Το Καρτέλο | Ούζο + | Τσιφλίκ Μπαχτσέ | Delicious | BST Tattoo | Mika’s Nails n Hair Boutique | KAMINIA: Ιατρείο Σύρκου Αναστασία | Coffee Lab, Πέτρου Ράλλη 160 | Ζωοδόχος Πηγή Οινομαγειρείον | To προπολεμικόν | Μελιστάλακτο | Beato | Coffee Island, Δωδεκανήσου 36 | Μετέωρα souvlaki & burger bar | Κουτούκι τα 5Φ | Σουβλάκι όπως παλιά| ΝΙΚΑΙΑ: Ψητοπωλείο H Αυλή | | Coco’s | Nissan Κυριακούδης | Ψαροταβέρνα ο Καπετάνιος | Contrato |Barrio café | Me Gusto café | Τα καβουράκια | Baby Boom παιδότοπος | Ζαχαροπλαστείο Τόλης | Γυμναστήριο Divas | Massage Expiriance | Αυλή| ΔΡΑΠΕΤΣΩΝΑ: La Luna | Εγκρεμνός | Ατραξιόν | Kiourtsi Kebab | Delicious | Coffee Lab, Εθ. Αντιστάσεως 103 | Sweet & Ice |

82 Sugar Free

Sugar Free 83

84 Sugar Free