SUGAR issue #45

| ΔΙΜΗΝΙΑΙΑ ΕΚΔΟΣΗ 2023

ΘΕΜΑΤΑ

6 Editorial: «Σημασία έχει να παραμένεις άνθρωπος»

8 Editor’s Choice: Όλα όσα ξεχωρίσαμε και πρέπει να ξέρετε

10 Agenda: Οι προτάσεις του Sugar Free: Που να πάτε, τι να δείτε

12 - 17 Cover Story: Ευαγγελία Συριοπούλου

18 - 21 Interview: Σουζάνα Κεγγίτση

26 - 29 Interview: Barbara Argyrou

22-26

WEDDING GUIDE

22 - 26 Τα σωστά βήματα για

έναν τέλειο γάμο!

28 - 29 Πως να επιλέξεις το νυφικό χτένισμα

30 - 31

Interview: Εμμανουέλα Ταγάρα

32 Όμορφη και λαμπερή τη μέρα του γάμου σας!

34 Βέρες: Με ποια κριτήρια να τις επιλέξετε

36 Συμβουλές για να επιλέξετε το ιδανικό νυφικό

38 Συμβουλές για να επιλέξετε το ιδανικό

γαμπριάτικο κουστούμι

42 Γαμήλιο Party: Πως να το οργανώσετε

44 Οι μουσικές επιλογές του γάμου

12-17

46 Περιαρθρίτιδα ώμου: Τι είναι και πως

θεραπεύεται

47 Τα οφέλη του μασάζ στον οργανισμό μας

48 Πόνος στη μέση και άσκηση: Όλα όσα πρέπει να ξέρεις

50 - 51 Book UpDate: Ενημερωθείτε πρώτοι για

όλα τα best sellers

GUIDE OF FOOD & DRINK

52 - 75 Προτάσεις για έξοδο στην πόλη.

Που να πας, τι να φας και να πιείς

54 - 58 Interview: Αλέξανδρος

Χαραλαμπόπουλος

60 - 61 Interview: Τάσος Τόλης

66 - 68 Interview: Βησσαρίων

Παρθένης

76 Quiche Lorraine από τη Βαλεντίνα Αργυροπούλου

76 - 81 Πετυχημένοι γάμοι αθλητών

που αντέχουν στον χρόνο

82 Κος Panti: Ο αόρατος άνδρας

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Μέρες που εύχεσαι να μη ζήσεις ποτέ, περνούν οι Τούρκοι και οι Σύριοι. Ένας σεισμός 7,8 ρίχτερ, μία φονική δόνηση που σύμφωνα με τον Τούρκο καθηγητή Σεισμολογίας, Εβγκούν Αχμέτ Ερτσάν, είχε ισχύ ίση με 130 ατομικές βόμβες, έθαψε κάτω από ερείπια χιλιάδες ανθρώπους και έβγαλε εκατομμύρια άλλους στους δρόμους, αντιμέτωπους με το δριμύ ψύχος. Αναμφίβολα λοιπόν, η Τουρκία και η Συρία αντιμετωπίζουν μια από τις μεγαλύτερες καταστροφές, όχι μόνο στην

ιστορία τους, αλλά και στον κόσμο.

Από την πρώτη κιόλας στιγμή, εξελίσσονται δραματικές προσπάθειες των

σωστικών συνεργείων για τον εντοπισμό επιζώντων, ανάμεσα στους οποίους και εκατοντάδες μικρά παιδιά. Προσπάθειες αδιάκοπες και συναισθηματικά φορτισμένες, μιας και η κατάσταση με την οποία έρχονται αντιμέτωποι είναι τουλάχιστον αποκαρδιωτική. Κόσμος στο έλεος κλαίει πάνω από τα χαλάσματα περιμένοντας νέα των δικών τους ανθρώπων ή αναμένοντας βοήθεια. Μία βοήθεια, ένα χέρι για να πιαστεί, που καμία σημασία δεν έχει τι εθνικότητας ή τι χρώματος θα είναι. Ένα ανθρώπινο χέρι που θα παραμερίσει τις τυχόν διαφορές του με την Τουρκία και θα συνδράμει βοηθώντας τους ανθρώπους της, σε αυτή την τόσο δύσκολη κατάσταση που έχουν βρεθεί. Μια κατάσταση άνευ προηγουμένου που σου δημιουργεί τόση θλίψη για τους ανθρώπους αυτούς, που μπορεί να μην γνωρίζεις νιώθεις όμως στο πετσί σου τον πόνο τους. Αμέσως μετά ακολουθεί ο φόβος για τους δικούς σου ανθρώπους και μετά η ανάγκη σε πολλούς από εμάς να προσφέρουμε και να βοηθήσουμε με όποιον τρόπο μπορούμε.

«Σημασία έχει να παραμένεις άνθρωπος», έγραφε η Κατερίνα Γώγου στο ποίημα της «Θα ΄ρθει καιρός» και σήμερα νομίζω είναι πιο επίκαιρο από ποτέ. Και - εκτός ελαχίστων περιπτώσεων - νιώθω πραγματικά περήφανη για τη χώρα μου και τους πολίτες της, που από την πρώτη κιόλας στιγμή έσπευσαν ο καθένας ξεχωριστά να βοηθήσει με όποιον τρόπο μπορεί. Ομάδες έρευνας και διάσωσης, ιατρικές ομάδες, υπηρεσίες τεχνικής βοήθειας, γείτονες, φίλοι, γνωστοί, σωματεία και σύλλογοι, όλοι μια γροθιά για τους Τούρκους. Ας είναι το φαγητό, τα φάρμακα και οι ζεστές κουβέρτες η αρχή για να «αλλάξουμε τη ζωή παρ’ όλα αυτά...».

Edito Λ. Μπουκουβάλα

Don’t miss: Κι αν ακόμα δεν προλάβατε να προμηθευτείτε το SUGAR Free Press από τα σημεία διανομής του, ξεφυλλίστε το μέσα από το www.sugarfreepress.gr στη στήλη Read Us, όπου θα βρείτε όλα τα τεύχη του περιοδικού!

ΕΚΔΌΣΕΙΣ:

ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΣ ΛΟΓΟΣ Α.Μ.Κ. ΕΤΑΙΡΕΙΑ

ΔΙΕΎΘΎΝΣΗ - ΑΡΧΙΣΎΝΤΑΞΙΑ:

Λιάνα Μπουκουβάλα

CREATIVE ART DIRECTOR:

Σοφία Πετρολιάγκη

ΕΜΠΌΡΙΚΗ ΔΙΕΎΘΎΝΣΗ:

Γιώργος Συγριμής

ΎΠΕΎΘΎΝΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ:

Μαίρη Λιόντου

ΣΎΝΤΑΚΤΙΚΗ ΌΜΑΔΑ:

Φωτεινή Δημητριάδου

ΦΩΤΌΓΡΑΦΌΣ:

Βένια Μπουκουβάλα

IMAGE BANK:

Freepik

Κολοκοτρώνη 144, Πειραιάς, 18536

|Τ| 210 4532450

MOB: 6948016917

E-MAIL: info@sugarfreepress.gr

| | Sugar Free Press | | sugarfreepress www.sugarfreepress.gr

Όι γνώμες που εκφράζονται στα κείμενα του περιοδικού, δεν αντιπροσωπεύουν αναγκαστικά τις απόψεις της εταιρίας. Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση ή η αποσπασματική μεταφορά κειμένων, χωρίς την γραπτή συναίνεση του εκδότη.

EDITOR’s

HEY BEAUTY! : ROSE QUARTZ FACIAL ROLLER

Αν αυτή τη στιγμή που μιλάμε δεν έχεις στην κατοχή

σου το Rose Quartz Facial Roller, σπεύσε

να το παραγγείλεις. Πρόκειται για πραγματική

«ανακάλυψη» του Hey Beauty! Καταπολεμά

σακούλες και μαύρους κύκλους, τονώνει, ανορθώνει, συσφίγγει και συμπληρώνει τέλεια κάθε μάσκα

προσώπου που μπορεί να κάνεις

GEFSIS: ΕΛΛΗΝΙΚΗ

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Μία έκδοση, με... “Gefsis‘ κι αρώματα

ελληνικά, που αγκαλιάζει όλο το φυσικό περιβάλλον της Ελλάδας: Γη, Θάλασσα, Φάρμα, μαζί με το ισχυρό ένστικτο της

WOOD WHISPERER AΨΕΝΤΙ: ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΛΕΥΚΟ ΑΨΕΝΤΙ Ένα «μαγικό» super premium απόσταγμα, με τη συμμετοχή 21 αρωματικών, ανάμεσά τους γλυκάνισο, μάραθο, αψιθιά, κόλιαντρο, δίκταμο, δάφνη και πολλά άλλα που μετά από διπλή απόσταξη, εμφιαλώνονται σε ένα μπουκάλι και πριν σε εντυπωσιάσουν με τα

αρώματά τους και τους 57,9% αλκοολικούς βαθμούς τους, θα σου ψιθυρίσουν ιστορίες

των δέντρων και των

αιωνόβιων ξύλων, έτσι όπως μόνο η νεαρά Δρυΐδης της Εύβοιας, Χαρά Κατσού ξέρει να διηγείται μέσα από το Wood Whisperer

Aψέντι.

PHARAOH: ΤΟ ΝΕΟ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ

ΣΤΕΚΙ ΤΗΣ ΑΘΗΝΑΣ

Το Pharaoh είναι η νεότερη, ίσως, άφιξη στη γαστρονομική σκηνή της Αθήνας, βρίσκεται στα Εξάρχεια

και κέρδισε, αμέσως την καρδιά μας. Πρόκειται για το δημιούργημα τεσσάρων φίλων, του Μανώλη Παπουτσάκη, Φώτη Βαλλάτου, Δημήτρη Πλατανιά και Perry Παναγιωτακόπουλου στο οποίο θα βρεις ψαγμένα ποτά και μαμαδίστικο φαγητό, μαγειρεμένο σε ξυλόφουρνο και μασίνες, χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα και φυσικό αέριο.

Φιλοξενίας. Το βιβλίο του Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου με περισσότερες από 50 συνταγές, πετυχαίνει να ισορροπήσει τέλεια, το αλμυρό, το πικρό, το γλυκό και το ξινό, καταγράφοντας έτσι τις “Gefsis” της Ελλάδας που ξυπνούν μνήμες, διεγείρουν τις αισθήσεις, γεννούν συναισθήματα. Αγκαλιάζει όλο το ελληνικό φυσικό περιβάλλον, από τη γη και τη θάλασσα, μέχρι τη φάρμα και το ισχυρό ένστικτο της φιλοξενίας: Καλοσωρίσματα, Αυγό, Γλυκά, Συνοδευτικά.

ΡΕΖΕΡΒΑ: H ΑΥΤΟΒΙΟΓΡΑΦΙΑ ΤΟΥ ΠΡΙΓΚΙΠΑ ΧΑΡΙ, ΔΟΥΚΑ

ΤΟΥ ΣΑΣΕΞ

Σφραγισμένη από την ορμητική,

αφοπλιστική ειλικρίνεια του συγγραφέα, η ΡΕΖΕΡΒΑ αποτελεί ένα εκδοτικό

ορόσημο. Για πρώτη φορά, ο πρίγκιπας

Χάρι αφηγείται τη δική του ιστορία, τη δική του αλήθεια για τη βασιλική

Ο ΓΙΏΡΓΟΣ Μ Ά ΡΓΆ Ρ Ι ΤΗΣ , ο γνήσιος λαϊκός τραγουδιστής, που με την φωνή και τα τραγούδια του πάντα μιλάει στην καρδιά μας, έρχεται στο Γυάλινο Μουσικό Θέατρο, με μια σειρά παραστάσεων με τίτλο “Έ Σ Υ ΜΙΛΆΣ ΣΤΗΝ Κ Ά ΡΔΙΆ ΜΟΥ”, από το Σάββατο 4 Φεβρουαρίου και κάθε Σάββατο.

WHAT’S GOING ON

1

Ο ΠΆΝΟΣ ΒΛΆΧΟΣ ΣΤΟ ΣΤΆ ΥΡ Ο ΤΟΥ Ν Ο ΤΟΥ CLUB την Τρίτη 21 Φεβρουαρίου στις 21:30, μαζί με τους συνεργάτες του έχει ετοιμάσει ένα πρόγραμμα με τραγούδια από την προσωπική του δισκογραφία, αγαπημένα ελληνικά, αλλά και ιδιαίτερες επιλογές από το ξένο ρεπερτόριο. Η παράστασή όμως δεν έχει μόνο τραγούδι. Κείμενα εμπνευσμένα από τον ίδιο, ενώνουν τα κομμάτια και μας προσφέρουν χαρά, αισιοδοξία και γέλιο!

«Η ΠΟΝΤΙΚΟΠ Ά Γ Ι Δ Ά », της Αγκάθα Κρίστι σε σκηνοθεσία Κίρκη Καραλή επιστρέφει για 3η χρονιά στον Ν Έ Ο Ά ΚΆΔΗΜΟ με τους Μάριο Αθανασίου, Πηνελόπη Αναστασοπούλου, Ράνια Οικονομίδου, Δημήτρη Πετρόπουλο, Νίκο Πολυδερόπουλο, Βαγγέλη Σαλευρή, Χάρη Τζωρτζάκη και Σάννυ Χατζηαργύρη.

3 5

ΝΤ Ι ΝΟΣ ΧΡΙΣΤΙ Ά Ν Ο ΠΟΥΛΟΣ , ο μεγάλος ποιητής και ο άνθρωπος των αντιφάσεων. Αυτές είναι οι δύο όψεις του που αναδεικνύονται μέσα από το καινούργιο θεατρικό έργο του δημοσιογράφου, κινηματογραφιστή και συγγραφέα Αντώνη Μποσκοΐτη

που ανεβαίνει από 6 Μαρτίου στο ΘΈ Ά ΤΡΟ Ά Μ Ά Λ ΙΆ .

Ο ΓΙΏΡΓΟΣ Ν Ά ΝΟ Υ ΡΗΣ σκηνοθετεί το αριστούργημα του Άρθουρ Μίλερ, «ΨΗΛΆ Ά Π’ ΤΗ ΓΈΦΥΡΆ », στο Θέατρο Βεάκη με τον Πυγμαλίωνα Δαδακαρίδη στον πρωταγωνιστικό ρόλο του Έντι Καρμπόνε και την Ιωάννα Παππά στο ρόλο της Μπέατρις, της συζύγου του Έντι.

Η Έ ΛΈΝΗ ΡΆΝΤΟΥ γράφει πάλι μετά τον ΚΑΤΑΔΙΚΟ ΜΟΥ μια συναρπαστική

ιστορία μνήμης και « Ά ΜΝΗΣ ΙΆ Σ» … ένα γλυκόπικρο Πάρτυ ζωής, σηματοδοτώντας την μετά πανδημία επιστροφή της στο Θέατρο Διάνα, ο Ανέστης Αζάς, σκηνοθετεί… και οι String Demons, Κωνσταντίνος και Λυδία Μπουντούνη, συνοδεύουν μελωδικά, και όχι μόνο, ζωντανά επί σκηνής.

Cover Story

ΣΥΡΙΟΠΟΥΛΟΥ Ευαγγελία

και σάρωσε ότι εμπόδιο συνάντησε στο δρόμο της. Που δεν αρκέστηκε σε ένα καλλίγραμο σώμα και ένα όμορφο πρόσωπο, αλλά δούλεψε πολύ με το μέσα της και κατάφερε χωρίς δεκανίκια να κατατάσσεται σήμερα ανάμεσα στους επιτυχημένους ηθοποιούς που έχει γεννήσει η χώρα. Ξεκίνησε από το Εθνικό Θέατρο κι όλα τα υπόλοιπα ήρθαν από μόνα τους. Ζει στην Αθήνα, με έναν υπέροχο σύντροφο και ένα μικρούλη μπόμπιρα 15 μηνών. Παράλληλα εμφανίζεται καθημερινά στους τηλεοπτικούς μας δέκτες μέσω της σειράς του Alpha «Παράδεισος των Κυριών»... Πάμε παρέα να τη γνωρίσουμε καλύτερα... Συνέντευξη στη Λιάνα Μπουκουβάλα Σπούδασες νηπιαγωγός. Τι άλλαξε μέσα σου και άφησες το επάγγελμα του νηπιαγωγού για την υποκριτική; Δεν θα το έλεγα αλλαγή! Τα παιδιά τα λατρεύω και αυτός ήταν ο λόγος που θέλησα να ακολουθήσω και επαγγελματικά αυτή τη διαδρομή. Ωστόσο, πάντα γνώριζα και την μεγάλη μου αγάπη για την υποκριτική και είχα στόχο να μπω στο Εθνικό Θέατρο. Έτσι, αποφάσισα να δώσω εξετάσεις, κατάφερα να μπω στη σχολή και ύστερα όλα ήρθαν μόνα τους.

Οι γονείς σου και γενικότερα οι αγαπημένοι σου πως αντιμετώπισαν την απόφασή σου αυτή;

Οι δικοί μου άνθρωποι με στήριζαν και με στηρίζουν πάντα σε όλες μου τις επιλογές. Οι γονείς μου ήταν στο πλάι μου σε αυτή όπως και σε όλες μου τις αποφάσεις και είναι χαρούμενοι με ό,τι με κάνει ευτυχισμένη.

Έσύ η ίδια είχες δεύτερες σκέψεις αν ειδικά αναλογιστεί κανείς την αβεβαιότητα του να είσαι ηθοποιός στην Έλλάδα... Δεν έχω ποτέ δεύτερες σκέψεις για τίποτα. Φροντίζω να υπηρετώ με αφοσίωση τους στόχους μου και προσπαθώ να τους πετυχαίνω. Και πιστεύω βαθιά πως όταν κάτι το θέλεις πολύ και συγκεντρώνεσαι σε αυτό, τότε και η «τύχη» είναι με το μέρος σου. Προσωπικά, νιώθω ευλογημένη γιατί μπόρεσα να έχω ήδη την πρώτη μου δουλειά ως ηθοποιός αμέσως μετά την αποφοίτηση μου από το Εθνικό Θέατρο, μέσα στην οικονομική κρίση, και από τότε και στο εξής μπορώ να βιοπορίζομαι από αυτό που αγαπάω. Ακόμη και στην καραντίνα δε

διάστημα.

Τι αγάπησες περισσότερο σε αυτή τη δουλειά και τι αντίστοιχα θα ήθελες να μπορούσε να αλλάξει; Η δουλειά του ηθοποιού σημαίνει για μένα επικοινωνία. Μέσα από την υποκριτική έρχεσαι σε επαφή με τους ανθρώπους και αποκτάς μία άλλου τύπου επικοινωνία μαζί τους, πιο βαθιά και ουσιαστική από αυτή που έχουμε συνηθίσει. Αλλά αποκτάς καλύτερη επαφή και με τον ίδιο σου τον εαυτό. Μέσα από αυτή τη δουλειά, κάθε ρόλος, κάθε συνθήκη στην οποία καλείσαι να μπεις και να αισθανθείς σε κάνει να ανακαλύπτεις πράγματα ακόμη και για σένα τον ίδιο που μπορεί μέχρι πρότινος να αγνοούσες. Γίνεσαι καλύτερος άνθρωπος, έτσι νομίζω! Η τέχνη την έχει αυτή την ιδιότητα! Δε θα άλλαζα τίποτα σε αυτή τη δουλειά, μου αρέσει αυτή η διαδικασία ακριβώς όπως την έμαθα και την ξέρω.

Ξεχώρισες από νωρίς και σχεδόν

από τα πρώτα σου βήματα κατάφερες

να μετράς πολύ αξιόλογες συνεργασίες... Πως προέκυψε αυτό;

Το ήθελα πολύ! Και δεν με περίμεναν οι δουλειές, το

ήξερα αυτό. Αλλά είχα

πολλή όρεξη να το

κυνηγήσω. Μόλις

αποφοίτησα από

το Εθνικό δεν

ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: Κωνσταντίνος Παπαζαχαρίου MUA: Καλλιόπη Βόβλα Την Ευαγγελία Συριοπούλου έντυσαν οι εταιρίες Toi Moi & Mark Milan.

Cover Story

έχασα οντισιόν. Είχε πολύ τρέξιμο, ειδικά στην αρχή, αλλά άξιζε τον

κόπο και ανταμείφθηκα για τις προσπάθειές μου. Υπήρξαν άνθρωποι

που εκτίμησαν το ταλέντο, τον επαγγελματισμό και το πάθος μου

για αυτή τη δουλειά και ευτυχώς μπόρεσα να έχω πολύ αξιόλογες

συνεργασίες, που μου έδωσαν το βήμα για να αποδείξω τις

ικανότητές μου και να μπορέσω να ξεκινήσω την επαγγελματική μου

πορεία στο χώρο αυτό, που τον αγάπησα από την αρχή.

Θυμάσαι αλήθεια ποια ήταν η πρώτη σου επαγγελματική δουλειά;

Όλες μου τις δουλειές τις θυμάμαι μία προς μία! Από όλες κάτι πήρα!

Και πάντα σε όλες προσπαθούσα να δίνω όλη μου την ενέργεια.

Φυσικά, η πρώτη μου δουλειά έχει κι αυτή μια ιδιαίτερη θέση στην καρδιά μου, γιατί ήταν αυτή με την οποία έκανα το ξεκίνημά μου στο χώρο. Ήταν στο θέατρο, η παράσταση «Η άλλη αίσθηση».

Έίσαι μία, κατά κοινή ομολογία, πολύ όμορφη γυναίκα. Μάλιστα έχεις στεφθεί και σε Καλλιστεία κερδίζοντας την πρώτη θέση... Τι ήταν αυτό άραγε που σε έκανε να συμμετέχεις σε διαγωνισμό ομορφιάς; Τα καλλιστεία ήταν μία πολύ καλή ευκαιρία για διακοπές! Η δήλωση συμμετοχής έγινε κάπως έτσι με τις φίλες μου. Τότε η

ιδέα να κάνουμε δωρεάν διακοπές στη Ρόδο μας

είχε φανεί καταπληκτική. Η μοναδική υποχρέωση

που θα είχαμε ήταν να λάβουμε μέρος στο

διαγωνισμό τη μία μέρα και έτσι κάτι που

ξεκίνησε σαν πλάκα κατέληξε με εμάς να

σαρώνουμε τους τίτλους. Σημειωτέον ότι

όλες πήραμε και από έναν τίτλο!

Το γεγονός ότι είσαι τόσο εκθαμβωτικά

όμορφη, ένιωσες ποτέ να μπαίνει εμπόδιο

στην καριέρα σου;

Στις πρώτες μου συνεργασίες ίσως και να

υπήρχε στο μυαλό κάποιων ότι μπορεί και να

το «παίζω όμορφη». Όμως, η εικόνα μας είναι

τελικά αυτό που πηγάζει από μέσα μας και ακόμη κι αν υπήρχε κάποια τέτοια σκέψη, πολύ γρήγορα καταλαβαίνει κάποιος που με γνωρίζει ότι απέχει από την πραγματικότητα. Δεν έδωσα ποτέ περισσότερη σημασία από αυτή που πρέπει στην εξωτερική μου εμφάνιση. Επένδυσα και επενδύω στην υποκριτική μου ικανότητα και στο να γίνομαι καλύτερη στη δουλειά μου και αυτό είναι κάτι που το γνωρίζουν πλέον στο χώρο.

Υπήρξε ποτέ στιγμή που να είπες «κουράστηκα, τα παρατάω και γυρίζω στο νηπιαγωγείο»; Ποτέ! Ομολογώ ότι δεν ήταν εύκολος ο δρόμος που διάλεξα να ακολουθήσω. Έχει πολύ τρέξιμο αυτή η δουλειά, ειδικά για τη δική μας γενιά ηθοποιών που πέρασε από 40 κύματα, οικονομική κρίση, καραντίνες… πιστεύω όμως πως όταν κάτι το κερδίζεις με προσπάθεια και υπομονή το εκτιμάς πιο πολύ και γίνεσαι καλύτερος άνθρωπος. Παρόλα αυτά αν κάποια στιγμή αναγκαζόμουν να κάνω κάτι άλλο, σίγουρα θα επέλεγα να γυρίσω στο νηπιαγωγείο, στον αυθορμητισμό και την αθωότητα των παιδιών.

Φέτος σε συναντάμε στην σειρά του Alpha «Παράδεισος των κυριών».

το έργο και τη διαδρομή τους. Άνθρωποι καταξιωμένοι στο χώρο μας, με τους οποίους γνωριζόμαστε καλά και από προηγούμενες δουλειές που κάναμε μαζί και είχαμε εξαιρετική συνεργασία και τότε και τώρα, όπως ο παραγωγός μας κ. Καραγιάννης και ο σκηνοθέτης κ. Βασιλειάδης, αλλά και ένα υπέροχο καστ ηθοποιών, με τους οποίους έχουμε δημιουργήσει μια πολύ δυνατή ομάδα. Μια τεράστια παραγωγή που έχει στηθεί και μέσα από τα σκηνικά και τις ερμηνείες μας ταξιδεύει κι εμάς που βρισκόμαστε εκεί σε μιαν άλλη εποχή. Υποδύεσαι την Μιράντα. Τι ήταν αυτό που αγάπησες

περισσότερο στην ηρωίδα σου;

Ο

δυναμισμός της, η θέλησή της για ζωή και το ισχυρό αίσθημα της δικαιοσύνης που έχει μέσα της. Είναι μια γυναίκα που κάνει ό,τι μπορεί για να σταθεί στα πόδια της και να προοδεύσει παρά τα εμπόδια που συναντά και παρά το γεγονός ότι έχει βιώματα ιδιαίτερα σκληρά, όπως ο βίαιος αποχωρισμός από το παιδί της, που είναι νομίζω το πιο οδυνηρό πράγμα που μπορεί να βιώσει μια μάνα. Και όλα αυτά σε μια πολύ δύσκολη εποχή για το γυναικείο φύλο.

Έντοπίζεις αλήθεια κανένα κοινό χαρακτηριστικό της Μιράντας με την Έυαγγελία; Αν και αναγνωρίζω πιο πολλές διαφορές με την ηρωίδα μου, ταυτίζομαι πολύ με κάποια χαρακτηριστικά της. Η αγάπη και η θέληση για ζωή, ο δυναμισμός, η εσωτερική ανάγκη να αποκαθίσταται η αδικία – όποια κι αν είναι αυτή και όποιον κι αν αφορά – είναι στοιχεία που έχω κι εγώ πολύ έντονα.

Πόσο εύκολο ήταν να εντρυφήσεις σε μία άλλη εποχή, εκείνη της παλιάς Άθήνας και την οποία λόγω ηλικίας προφανώς εσύ δεν έχεις ζήσει;

Όλοι έχουμε λίγο πολύ μία γεύση από εκείνη την εποχή, είτε από διηγήσεις, είτε από τον παλιό ελληνικό κινηματογράφο. Τώρα, βέβαια, όταν καλείσαι να μεταφερθείς ο ίδιος σε μια άλλη εποχή, αυτό είναι μια εντελώς διαφορετική υπόθεση. Πρέπει να αλλάξει εντελώς η οπτική σου για τα πράγματα, όπως τα έχουμε στο κεφάλι μας με τα σύγχρονα δεδομένα, από τα πιο απλά και καθημερινά, όπως τον τρόπο επικοινωνίας των ανθρώπων στην εποχή του ’60, μέχρι τα πιο σύνθετα και ουσιαστικά που έχουν να κάνουν με τη νοοτροπία και τη διάθεση των ανθρώπων. Δεν είναι εύκολο, αλλά είναι γοητευτικό. Βοηθάει φυσικά πολύ το κλίμα και η ατμόσφαιρα που έχει δημιουργηθεί στο πλατό μας, με τα πλούσια σκηνικά του Αντώνη Χαλκιά, που σε ταξιδεύουν πραγματικά.

Το γεγονός ότι συνεργάζεσαι με τον σκηνοθέτη Γιάννη Βασιλειάδη, με τον οποίο έχεις δουλέψει ξανά στο παρελθόν στο «Έλα στη θέση μου» έπαιξε το ρόλο του για να πεις «ναι» σε αυτή τη δουλειά με μεγαλύτερη ευκολία; Γενικά βασικά οι συνεργάτες σε αυτή τη δουλειά, μπροστά και πίσω από τις κάμερες, είναι όλοι τους ένας και ένας... Φυσικά και έπαιξε πολύ σημαντικό ρόλο! Όταν σου δίνεται η ευκαιρία να συνεργαστείς ξανά με ανθρώπους που εμπιστεύεσαι και θαυμάζεις για τη δουλειά τους, σίγουρα αυτό αποτελεί ένα βασικό κριτήριο

Η Μιράντα είναι μία τραγική φιγούρα, που έχει περάσει στη ζωή της πολλά, όπως για παράδειγμα κακοποίηση. Όρθωσε όμως ανάστημα, μίλησε και ξανάχτισε την ζωή της από την αρχή. Με το ζήτημα της κακοποίησης να είναι φλέγον τελευταία, πως νιώθεις ως γυναίκα που ανήκει σε μία κοινωνία που μετρά καθημερινά τόσες πληγές; Το ζήτημα της βίας κατά των γυναικών είναι δυστυχώς ένα θέμα διαχρονικό. Οι εποχές έχουν αλλάξει, όμως, και μάλλον το γεγονός ότι πλέον οι υποθέσεις αυτές βγαίνουν στο φως οφείλεται στην αλλαγή της στάσης των γυναικών απέναντι στις κακοποιητικές συμπεριφορές. Η κοινωνία αλλάζει, καταδικάζει τη βία και στέκεται στο πλευρό των θυμάτων. Είναι θλιβερό, σίγουρα, στο 2023, να μιλάμε ακόμη γι’ αυτά τα πράγματα.

Άν εσύ η ίδια αντιμετώπιζες μία κακοποιητική συμπεριφορά στην

ζωή σου, πιστεύεις θα αντιδρούσες όπως η Μιράντα; Πιστεύεις πως

θα είχες τη δύναμη να μιλήσεις γι αυτό και να το αντιμετωπίσεις;

Κάθε γυναίκα που γίνεται θύμα κακοποίησης οφείλει στον εαυτό της

να βρει τη δύναμη για να μιλήσει, να ζητήσει βοήθεια. Είναι πολύ

δύσκολες καταστάσεις αυτές για να τις διαχειριστείς. Και χρειάζεται μεγάλα ψυχικά αποθέματα.

Μεγαλώνεις ένα γιο. Ποιες είναι οι αξίες που θες να του μεταλαμπαδεύσεις σχετικά;

Το παιδί μου θέλω μεγαλώνοντας να γίνει ένας καλός άνθρωπος, ευγενικός. Αυτές είναι οι ύψιστες αξίες που θέλω να του δώσω ως εφόδια για τη ζωή του. Θέλω να είναι ένας άνθρωπος με ελεύθερη σκέψη και βούληση, ένας άνθρωπος που θα πορεύεται με το σεβασμό και την αγάπη.

Τα παιδιά παρατηρούν τη συμπεριφορά

των γονιών τους και μαθαίνουν από

αυτή πώς να συμπεριφέρονται. Έχουν

υπάρξει φορές που αυτό να σου δημιουργήσει ανασφάλειες σχετικά με το αν τα κάνεις όλα σωστά; Δεν έχω δεύτερες σκέψεις όσον αφορά τη διαπαιδαγώγηση του γιου μου. Τα παιδιά έχουν πολύ ανεπτυγμένο το ένστικτο και αντιλαμβάνονται τις ειλικρινείς προθέσεις των ανθρώπων γύρω τους. Στο σπίτι μας κάθε πράξη, κάθε απόφαση, κάθε κουβέντα κρύβει πίσω της αγάπη και σεβασμό για την προσωπικότητα του άλλου.

Ακόμη και το παιδί μου έχει τη δική του ξεχωριστή προσωπικότητα.

Κανένας άνθρωπος δεν είναι τέλειος, ούτε θέλω να περάσω ένα

τέτοιο μήνυμα στο παιδί μου – δεν θα ήταν ούτε αυτό υγιές - αλλά έχει

σημασία τα μικρολαθάκια της καθημερινότητας να τα βλέπουμε και να τα διορθώνουμε όταν γίνονται. Αυτό είναι μεγάλη αρετή.

Όντας και η ίδια μαμά, ξέρω καλύτερα από τον καθένα πως είναι να είσαι εργαζόμενη μητέρα... Έσύ, με ένα τόσο απαιτητικό πρόγραμμα, πως τα καταφέρνεις αλήθεια; Θα ήταν ψέματα αν λέγαμε πως είναι εύκολη υπόθεση να εργάζεσαι και να μεγαλώνεις ένα παιδί. Τα καταφέρνω, όμως, με το γνωστό «μαγικό κόλπο» όλων των μαμάδων. Είναι πολύ απαιτητικός ο συνδυασμός των δύο ρόλων, όμως όταν έχεις διάθεση

είμαστε μαζί και ανυπομονώ να γυρίζω κοντά του, αλλά φροντίζω να αναπληρώνω το χρόνο μας ουσιαστικά και με πολύ παιχνίδι!

Έχεις γεννηθεί και έχεις μεγαλώσει στην Άθήνα. Ώστόσο, τώρα που είσαι πλέον μαμά, ποιες οι αγωνίες σου σχετικά με το να μεγαλώνεις ένα παιδί στην πρωτεύουσα;

Η Αθήνα είναι μία πόλη που μπορεί να σου προσφέρει αμέτρητες

επιλογές, αλλά όπως κάθε μεγαλούπολη κρύβει και αρκετούς κινδύνους.

Είναι πολύ μικρός ο γιος μου για να μπω σε τέτοιες σκέψεις από τώρα, αλλά μεγαλώνοντας, όταν θα αρχίσει να κυκλοφορεί μόνος του, με τους φίλους του, θα κοιτάξω να τον προφυλάσσω από κακοτοπιές.

Η Έυαγγελία εκτός από μαμά είναι γυναίκα και σύντροφος. Πως καταφέρνεις να διατηρείς τις ισορροπίες που απαιτούνται προκειμένου να μην... ξεχνάς κι αυτή σου την ιδιότητα;

Η μητρότητα σε αλλάζει σίγουρα, προτεραιότητά σου γίνεται το παιδί σου όπως και να το κάνουμε. Και ίσως το πρώτο διάστημα να είναι μεταβατικό για τις γυναίκες που γίνονται μητέρες, μέχρι να βρουν τα πατήματα και τις ισορροπίες τους στη νέα πραγματικότητα. Όμως, εγώ τουλάχιστον έτσι το βίωσα, μετά τους πρώτους μήνες που αναγκαστικά είσαι κολλημένη κυριολεκτικά με το παιδί, αρχίζεις να βρίσκεις και πάλι τον εαυτό σου μέσα σε αυτή τη μεγάλη αλλαγή.

Υπήρξαν άραγε αλλαγές στη σχέση σου με τον σύντροφό σου με τον ερχομό του παιδιού σας; Η γέννηση ενός παιδιού αλλάζει ριζικά την καθημερινότητα ενός ζευγαριού εκ των πραγμάτων και θέλει προσπάθεια και από τους δύο για να βρεθούν και πάλι οι ισορροπίες. Ωστόσο, όταν τα θεμέλια μίας σχέσης είναι γερά, οι αλλαγές που έρχονται από μία τόσο συνειδητή επιλογή δεν μπορεί παρά να δέσουν περισσότερο ένα ζευγάρι και να ολοκληρώσουν τη σχέση.

Τι συμβουλεύεις εκείνες τις μαμάδες που πνίγονται μέσα στις απαιτήσεις του ρόλου της σύγχρονης μητέρας και ίσως κάπου... χάνουν τον εαυτό τους; Ψυχραιμία! Η μητρότητα, παρά τις δυσκολίες, είναι ένα ταξίδι απολαυστικό. Το να βλέπεις έναν μικρό άνθρωπο να μεγαλώνει και να εξελίσσεται μέρα με τη μέρα είναι ένα θαύμα από μόνο του. Ίσως ο χρόνος που αφιερώνεις σε σένα να λιγοστεύει, αλλά κάθε γυναίκα μπορεί και πρέπει να αξιοποιεί αυτό τον χρόνο.

Άν μπορούσες να αλλάξεις κάτι στη ζωή σου προς

το καλύτερο, τι θα ήταν αυτό; Εκτιμώ πάρα πολύ αυτά που έχω ήδη στη ζωή μου. Δεν νομίζω πως θα άλλαζα κάτι. Υγεία θέλω να έχουμε, για να μπορώ να χαίρομαι την οικογένειά μου!

Τι σε ξεκουράζει μετά από μία κουραστική μέρα;

Μια ωραία βόλτα με την οικογένειά μου, ένα ωραίο δείπνο με καλό κρασί και φίλους, η αγκαλιά του γιού μου σίγουρα, η θάλασσα…

Ποια η είναι η αγαπημένη σου καθημερινή συνήθεια

που ότι κι αν γίνει δεν θα παραλείψεις;

Ένα ζεστό μπάνιο!

Η μητρότητα, παρά τις δυσκολίες, είναι ένα ταξίδι  απολαυστικό

Ο μαγικός ΚΌΣΜΌΣ ΤΗΣ

Σουζάνας Κεγγίτση!

Πως προέκυψε η ανάγκη σου για τη δημιουργία του Hey Beauty!; Το Hey Beauty! δημιουργήθηκε μέσα στην περίοδο της καραντίνας.

Από καιρό σκεφτόμουν ότι ήθελα να κάνω κάτι δικό μου, κάτι που να με αντιπροσωπεύει, που να είναι αυτό που λέμε «εγώ 100%». Πριν περίπου ενάμιση χρόνο, το όνειρό μου υλοποιήθηκε και είμαι πολύ περήφανη και χαρούμενη γι αυτό!

Γιατί επέλεξες να ασχοληθείς με αξεσουάρ μαλλιών; Ένα ταξίδι μου στην Κοπενχάγη νομίζω πως ήταν καθοριστικό.

Θυμάμαι να κάνω βόλτες στην πόλη όταν κάποια στιγμή βρέθηκα μπροστά σε ένα υπέροχο κατάστημα που πουλούσε αποκλειστικά hair acccessories! Ήταν πραγματικά συγκλονιστικό! Είχε τα πάντα και ήταν όλα τους τόσο όμορφα! Έτσι κάπως σκέφτηκα ότι δεν υπάρχει κάτι αντίστοιχο στην Ελλάδα και... voila! Βέβαια, πλέον το Hey Beauty! είναι πολλά περισσότερα από ένα e-shop με hair accessories.

Πρόκειται για ένα Beauty Concept Store στο οποίο μπορεί φυσικά κανείς να βρει αξεσουάρ μαλλιών όπως hair clips, scrunchies, pins, headbands και curling bands αλλά επίσης διαθέτει gift sets, tote bags, cryoballs, facial rollers και πολύ σύντομα και άλλα προιόντα ομορφιάς που ελπίζουμε να αγαπήσετε όσο κι εμείς!

Πως θα ήθελες να την δεις να εξελίσσεται στο μέλλον;

μπορεί να

εξελίσσεται όμορφα μέσα στα χρόνια προσφέροντας ολοένα και περισσότερα νέα προιόντα που θα είναι παράλληλα

ποιοτικά στα κορίτσια εκεί έξω.

Μιλάς με πολλή χαρά και θέρμη για αυτή σου τη δραστηριότητα...

Μα ναι! Το αγαπώ το Hey Beauty! Είναι κομμάτι μου! Όταν ξεκινήσαμε ήταν όλα τόσο πρωτόγνωρα για μένα, γιατί έπρεπε για παράδειγμα να διευθετηθούν πράγματα διεκπαιρεωτικής φύσεως για τα οποία δεν είχα ιδέα. Δούλεψα λοιπόν ατελείωτες μέρες και ώρες για να μπουν όλα σε σειρά. Σκέψου ότι ετοίμαζα μόνη μουκαθότι συγκεντρωτικό ον - ένα ένα πακέτο με πολλή προσοχή και φροντίδα πριν φύγει για τον παραλήπτη του... Ήθελα και θέλω να είναι όλα τέλεια όταν φτάνουν στον παραλήπτη. Από το ίδιο το προϊόν μέχρι τη συσκευασία και τον χρόνο παράδοσης... Και αυτό ειδικά στην αρχή δεν ήταν εύκολο... Ωστόσο ευτυχώς τώρα πλέον έχουμε δημιουργήσει μία υπέροχη ομάδα με τους συνεργάτες μου και όλα γίνονται πιο εύκολα... Χα,χα!

Έίχες ποτέ δεύτερες σκέψεις για αυτό σου το εγχείρημα; Ούτε μια στιγμή! Πιστεύα πάντα και πιστεύω πως όταν δώσεις το 100% σε κάτι, θα έρθει πίσω το επιθυμητό αποτέλεσμα. Χρειάζεται υπομονή, επιμονή, σκληρή δουλειά και να

Φαντάζομαι πως λόγω της επαγγελματικής σου πορείας στον χώρο της ομορφιάς το να δημιουργήσεις κάτι που θα αφορούσε σε εκείνη ήταν μονόδρομος σωστά;

Ε ναι! Μετά από 11 χρόνια δουλειάς στο χώρο της ομορφιάς, όλα «έδεσαν» κάπως μαγικά, και έτσι απλά δημιουργήθηκε το Hey-beauty.gr!

Wow! 11 χρόνια ε; Θυμάσαι αλήθεια ποια ήταν η πρώτη σου δουλειά;

Μα πως θα μπορούσα να την ξεχάσω;;! Η πρώτη μου δουλειά ήταν στο Elle. Παράλληλα σπούδαζα όταν αποφάσισα να ετοιμάσω το βιογραφικό μου και να απευθυνθώ σε περιοδικά προκειμένου να βρω

δουλειά. Έτσι λοιπόν κι έγινε! Έφτιαξα ένα λιτό βιογραφικό - δεν

είχα και προυπηρεσία για να το κάνω σύνθετο! Χα,χα! -, έγραψα ότι

σπουδάζω στην Πάντειο και ότι μιλάω γαλλικά και αγγλικά, το τύπωσα

και ξεκίνησα να το μοιράζω σε όλα τα περιοδικά πόρτα - πόρτα!

Σοβαρά μιλάς τώρα; Ούτε καν με e-mail; Πόρτα - πόρτα; Αμέ! Πήγα παντού! Κάμποσο καιρό μετά λοιπόν, και χωρίς να το περιμένω καθόλου, χτύπησε το τηλέφωνό μου από το Elle. Κάπως έτσι μαγικά ξεκίνησε μία υπέροχη συνεργασία ετών για την οποία είμαι ευγνώμων γιατί καθόρισε σε μεγάλο βαθμό αυτό που είμαι σήμερα. Η τότε αρχισυντάκρια μου κυρίως, η Βάλλια Νούσια, με την οποία συνεργάστηκα ξανά αργότερα στο faysbook.gr με βοήθησε πάρα πολύ και στο να μάθω πράγματα αλλά και στο να εξελιχθώ στην πορεία και πάντα θα την ευχαριστώ γι αυτό...

Έπειτα ακολούθησαν και άλλα περιοδικά, sites αλλά και τηλεόραση. Στην τηλεόραση σήμερα, θα σε ενδιέφερε να κάνεις κάτι ξανά μπροστά από τις κάμερες; Στην τηλεόραση η προυπηρεσία μου είναι από την ΕΡΤ όπου ήμουν και κάλυπτα το ελεύθερο ρεπορτάζ και έπειτα από το «Πρωινό» όπου δούλευα backstage. Ετοίμαζα τα θέματα που αφορούσαν σε beauty κλπ. Κάποιες φορές ΟΚ εμφανίστηκα και μπροστά από την κάμερα, αλλά να σου πω την αλήθεια μου δεν είναι ότι τρελαίνομαι κιόλας.

Σήμερα λοιπόν που με ρωτάς, δε νομίζω ότι θα ήμουν θετική σε κάτι

τέτοιο γιατί τουλάχιστον για την ώρα δεν νομίζω ότι υπάρχει κάτι που να με εκφράζει τηλεοπτικά και που να μπορώ να πω ότι θα μου ταίριαζε να κάνω... Χωρίς φυσικά όμως να είναι κάτι που αποκλείω.

Για πάμε λιγάκι στο κεφάλαιο Social Media... Έίσαι από τους πρωτοδιδάξαντες στο instagram μιας και έκανες πολύ νωρίς λογαριασμό...

Ναι, ναι. Σκέψου ότι τότε το «souzana» σκέτο ήταν διαθέσιμο. Δεν υπήρχαν άλλες ακόμα. Χα, χα! Στον κόσμο του instagram με μύησε η μικρότερη αδερφή μου. Είναι πολύ μαμούνι με το διαδίκτυο γενικά και ψάχνεται αρκετά. Ήρθε λοιπόν ένα πρωί και μου λέει δες αυτό το app, λέγεται instagram και μπορείς να ανεβάζεις φωτογραφίες,να τις φτιάχνεις με φίλτρα κλπ. Ε, και κάπως έτσι ξεκίνησα να ανεβάζω φωτογραφίες από μένα και τους φίλους μου, να παίζω με τα φίλτρα, φωτογραφίες από εξόδους μου κλπ. Μετά σιγά - σιγά μιας και δούλευα ήδη στον χώρο της ομορφιάς άρχισα να ανεβάζω και beauty περιεχόμενο και όλα πήραν το δρόμο τους...

Στο Youtube;

Αχ, τι ιστορία κι αυτή... Το Youtube εγώ παλιότερα το είχα μόνο για να ακούω μουσική! Έπρεπε λοιπόν να ανεβάσω ένα θέμα με κάτι προϊόντα ομορφιάς. Σκεφτόμουν ότι ήθελα κάπως να τα παρουσιάσω

προκειμένου να μπορεί να καταλάβει ο αναγνώστης 100% τι είναι, τι κάνουν και να φανεί η ποιότητα και τα χρώματά τους (ήταν κάτι πολύχρωμες μάσκες θυμάμαι). Οπότε λέω ΟΚ θα τραβήξω ένα

βίντεο. Κι έτσι έγινε. Χωρίς φωτισμό, χωρίς τίποτα. Θεοσκότεινο και τελείως ερασιτεχνικό όπως ήταν το ανεβάζω στο youtube και το συμπεριλαμβάνω στο άρθρο μου. Έπειτα από αυτό, έγινε χαμός! Μου γράφανε σχόλια από κάτω, μου στέλνανε μηνύματα, subscribe...

ξέρεις. Ε και λέω ώπα, αυτό μάλλον αρέσει στον κόσμο, για κάτσε να το δω... Κάπως έτσι λοιπόν άρχισαν όλα...

Άλήθεια, τι σε μάγεψε περισσότερο στον χώρο της ομορφιάς; To πιο συναρπαστικό στον κόσμο της ομορφιάς, είναι ότι πάντα εξελίσσεται! Από τις υφές στα προϊόντα μακιγιάζ, τα καινοτόμα προϊόντα που λανσάρονται κάθε σεζόν, μέχρι τις νέες τεχνολογίες στο κομμάτι του skincare, που σε βάζουν σε μια πιο… επιστημονική αναζήτηση. Από όποια πλευρά και αν κοιτάξεις το beauty industry, θα μαγευτείς από τις συνεχόμενες εξελίξεις του και τις δυνατότητες που έχει σε όλα τα επίπεδα.

Υπάρχει κάποια στιγμή σου επαγγελματικά που να θεωρείς

κομβική για την πορεία σου; Χμ... Δύσκολο να ξεχωρίσω κάποια γιατί καθημερινά μαθαίνω από πράγματα που συμβαίνουν γύρω μου. Αλλάζω, εξελίσσομαι... Μια στιγμή ίσως που με έκανε να βλέπω τα πράγματα διαφορετικά ήταν όταν πριν χρόνια στα πλαίσια ενός επαγγελματικού ταξιδιού γνώρισα την JLO. Εντυπωσιάστηκα πολύ με το πόσο χαλαρή, άνετη και cool ήταν. Ένας άνθρωπος με ένα τόσο μεγάλο καλλιτεχνικό εκτόπισμα, που όμως είναι απολύτως γειωμένος, χωρίς ίχνος έπαρσης ή σνομπισμού. Μας έβαλε στο καμαρίνι της και μας συμπεριφέρθηκε σα να μας γνώριζε καιρό. Βγήκαμε φωτογραφίες, γελάσαμε, αγκαλιαστήκαμε... Ήταν μία υπέροχη στιγμή την οποία κουβαλάω μέσα μου και στην οποία ανατρέχω όταν νιώθω κάπως σα να χάνω το δρόμο μου και την αλήθεια μου...

Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνεις όταν ξυπνάς το πρωί; Πλένω το πρόσωπό μου! Σχεδόν ακόμη με κλειστά μάτια, θα πλύνω το πρόσωπό μου, τα δόντια μου, θα εφαρμόσω τον ορό μου, την κρέμα μου κι έπειτα θα προγραμματίσω τη μέρα!

Τι σου φτιάχνει τη διάθεση σε μία κουραστική μέρα;

Ο σκύλος μου ο Κεν! Όταν γυρίσω σπίτι και με περιμένει στην πόρτα νιώθω... ευτυχία! Έπειτα μια ταινία με τον σύντροφό μου, ένα καλό φαγητό, ένα κρασί με τις φίλες μου... Απλά

καθημερινά πράγματα στα οποία όμως κρύβεται νομίζω και όλη η ουσία της ζωής μας!

Ποια η καθημερινή skincare ρουτίνα σου; Το πρωί πλένω το πρόσωπό μου με καθαριστικό και μετά εφαρμόζω βιταμίνη C, ενυδατική κρέμα και πάντα μα πάντα αντιηλιακό!

Ανά περιπτώσεις και κρέμα ματιών. Το βράδυ αντίστοιχα μετά το ντεμακιγιάζ και το καθαριστικό εφαρμόζω εναλλάξ γλυκολικό οξύ και ρετινόλη.

Πως αποφασίζεις κάθε πρωί το make-up look σου;

Όσο μεγαλώνω γίνομαι υπέρμαχος του less is more. Αποφεύγω τις υπερβολές. Μία βάση ελαφριά πάντα, foundation κάποιες φορές και πάλι ελαφρύ, concealer, ρουζ είτε υγρό είτε σε μορφή πούδρας, bronzer, μάσκαρα, ένα μολύβι χειλιών σε nude απόχρωση και τέλος λίγο υγρό highlighter για φυσική λάμψη.

Ποια πιστεύεις ότι είναι η μεγαλύτερη δύναμη μιας γυναίκας; Η αυτοπεποίθησή της. Μια γυναίκα που νιώθει σίγουρη για τον εαυτό της, μπορεί να καταφέρει τα πάντα!

Wedding

ΌΔΗΓΌΎΝ ΣΤΌΝ Τα σωστά βήματα που τέλειο γάμο!

Εκκλησία Φωτογραφίες Catering Drinks Τούρτα Dance

Παντρεύεστε και δεν ξέρετε από που να ξεκινήσετε; Αγχώνεστε για το πως θα οργανωθείτε, αφού δουλεύετε πολλές ώρες και βλέπετε τον ελεύθερο σας χρόνο συνεχώς να λιγοστεύει; Μην αγχώνεστε! Κι αυτό γιατί εάν θέλετε να οργανώσετε ένα γάμο που θα καταπλήξει τους καλεσμένους σας, τότε ο παρακάτω οδηγός θα σας λύσει τα χέρια! Ξεκινώντας ένα χρόνο πριν και μετρώντας αντίστροφα, ετοιμάσαμε για εσάς έναν

πλήρη οδηγό οργάνωσης γάμου, βήμα προς βήμα, με όλα όσα πρέπει να λάβετε υπόψη και να διευθετήσετε μέχρι την

πρώτη μέρα της νέας σας ζωής!

Tip: Όσο πεζά και αν σας φανούν αυτά που θα πρέπει να διεκπεραιώσετε, να σκέφτεστε πως αυτή η μέρα θα είναι η αρχή της καινούργιας σας ζωής και πρέπει να την απολαύσετε στο απόλυτο από την αρχή ως το τέλος της!

1 χρόνο πριν

ΚΛΕΙΣΤΕ ΤΗΝ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΤΟΥ ΓΑΜΟΥ ΣΑΣ Από εδώ και πέρα αρχίζει μία υπέροχη περίοδος για εσάς

κατά την οποία όλες οι συζητήσεις που θα κάνετε με τον

σύντροφό σας αφορούν στον επικείμενο... γάμο σας! Ποιο

είναι όμως το πρώτο που θα πρέπει να σκεφτείτε; Όχι, δεν

είναι το νυφικό, ούτε οι μπομπονιέρες. Το πρώτο πράγμα

που πρέπει να κανονίσετε είναι η ημερομηνία που θα γίνει ο

γάμος σας! Αν έχετε κάποια κατά νου, και γνωρίζετε και την

εκκλησία που θέλετε να πραγματοποιηθεί το μυστήριο τότε

δεν έχετε παρά να πάτε να δείτε αν είναι διαθέσιμη. Γιατί αν ο γάμος σας γίνει hot season δηλαδή Ιούλιο - Αύγουστο και η εκκλησία που θέλετε είναι δημοφιλής θα πρέπει να την κλείσετε πολλούς μήνες νωρίτερα.

ΕΚΚΛΗΣΙΑ

Αν πάλι ψάχνετε κάποιο ξωκλήσι ή κάποια εκκλησία που να σας αρέσει περισσότερο από αυτή της ενορίας σας, πρέπει να το δείτε όσο πιο νωρίς γίνεται ώστε να βρείτε ημερομηνίες.

ΚΟΥΜΠΑΡΟΙ

Το δεύτερο και σημαντικότερο είναι το θέμα των κουμπάρων! Συνήθως, τα περισσότερα ζευγάρια έχουν διαλέξει από πριν τους κουμπάρους καθώς είναι κάποιος φίλος τους ή φίλοι και από τις δυο πλευρές. Στην περίπτωση όμως που δεν το είχατε σκεφτεί ή συζητήσει ποτέ, σας ενημερώνουμε πως ήρθε η ώρα να βρείτε τους ανθρώπους που θα σας ενώσουν με τα ιερά δεσμά του γάμου! Σκεφτείτε καλά ποιους θα θέλατε πλάι σας εκείνη την ημέρα, αλλά και το ενδεχόμενο παρεξηγήσεων ανάμεσα στους φίλους σας!

BUDGET

Το τρίτο που πρέπει να συζητήσετε (περνάμε στα πιο πεζά αλλά και ουσιαστικά) είναι το budget του γάμου σας! Ορίστε ένα ποσό που μπορείτε να διαθέσετε για να μην ξεφύγετε, ώστε να καταλήξετε και σε έναν πρόχειρο υπολογισμό καλεσμένων αλλά και στο είδος του party που θα κάνετε μετά!

Wedding Guide 9 μήνες πριν

VENUE

Αφού έχετε κλείσει την ημερομηνία, τώρα είναι μια καλή στιγμή για

να ξεκινήσετε να βλέπετε χώρους ή κέντρα εκδηλώσεων όπου θα

γίνει η γαμήλια δεξίωση. Αν πάλι, δεν θέλετε κάποιο κέντρο, αλλά

έχετε βρει ένα μαγαζί που αγαπάτε πολύ ή αποτελεί το στέκι σας και

θέλετε να γιορτάσετε εκεί τον γάμο σας, μιλήστε με τον ιδιοκτήτη.

Πρέπει να τον ενημερώσετε για τα άτομα καθώς το μαγαζί μπορεί να

είναι μικρό και να μην χωράει τους καλεσμένους σας, να μιλήσετε

πως μπορεί να διαμορφώσει το χώρο, και σε περίπτωση που δεν έχει κουζίνα, αν θα μπορούσατε να πάτε κάποιο catering στο χώρο του.

CATERING

Στην περίπτωση που η γαμήλια δεξίωση θα λάβει χώρα σε κάποιο κτήμα ή κέντρο ενημερωθείτε για το catering. Τις περισσότερες φορές

όλοι αυτοί οι χώροι έχουν το δικό τους catering, υπάρχουν όμως και χώροι που μπορείτε να φέρετε το δικό σας. Αφού έχετε βρει το χώρο

αλλά και το catering που θα θέλατε για την ημέρα του γάμου σας, πρέπει να κλείσετε ένα ραντεβού, ώστε να καταλήξετε στο μενού, να το δοκιμάσετε αλλά και να συζητήσετε και το οικονομικό κομμάτι.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ Φωτογραφικό υλικό που θα σας συντροφεύει για μια ζωή! Τι χρειάζεστε λοιπόν; Έναν πολύ καλό φωτογράφο με εμπειρία στη γαμήλια τελετή! Και σε αυτή την περίπτωση αν δεν έχετε κάποιον

δικό σας, καλό θα ήταν να ρωτήσετε φίλους και συγγενείς που

έχουν βρεθεί στη θέση σας. Όταν θα κλείσετε ραντεβού με τον

φωτογράφο, ζητήστε του να σας δείξει δουλειά του, συζητήστε

το ύφος των φωτογραφιών και ότι άλλο σας προβληματίζει.

Ενημερωθείτε για το οικονομικό, και αν θέλετε τη γνώμη μας, πάρτε μια προσφορά και από κάποιον άλλο για να μπορείτε να συγκρίνετε!

6 μήνες πριν

ΑΔΕΙΕΣ ΓΑΜΟΥ

Μέχρι στιγμής είχαμε τα πιο δημιουργικά, ήρθε ο μήνας που θα πρέπει να δείτε και τα πιο… πρακτικά! Αυτά δεν είναι άλλα από τα χαρτιά

του γάμου! Φυσικά και υπάρχει γραφειοκρατία, φυσικά θα πρέπει να ενημερωθείτε για ότι χρειάζεται για να βγουν οι άδειες. Να ξέρετε πως

από την στιγμή που τις πάρετε στα χέρια σας ισχύουν για έξι μήνες!

ΝΥΦΙΚΟ

Γαμήλιο party δίχως μουσική δεν γίνεται! Επομένως ήρθε η στιγμή για να δείτε τι θα κάνετε με το πιο σημαντικό (ίσως) κομμάτι της γαμήλιας τελετής. Ξέρετε και από δική σας εμπειρία ως καλεσμένη σε άλλους γάμους, πως ένα μέτριο φαγητό ξεπερνιέται εύκολα, ένας «αδιάφορος» χώρος πάλι δεν απασχολεί, η κακή μουσική όμως με έναν μέτριο Dj μπορεί να τα χαλάσει όλα! Γι’ αυτό λοιπόν, καλό

θα είναι αν δεν έχετε κάποιο Dj κατά νου να ρωτήσετε φίλους και

γνωστούς αν έχουν κάποιον να σας συστήσουν! Επίσης προσπαθήστε

να θυμηθείτε και εσείς από τους γάμους που έχετε παρευρεθεί ποιος

είχε την καλύτερη μουσική και αναζητήστε εκείνον τον Dj.

ΜΠΟΜΠΟΝΙΕΡΕΣ & ΠΡΟΣΚΛΗΤΗΡΙΑ

Ήρθε η ώρα να καταλήξετε σε μπομπονιέρες και προσκλητήρια.

Κάπου εδώ θα επιστρατεύσετε όλες σας τις φίλες για να ψάξετε αλλά και για να σας πουν τη γνώμη τους. Υπάρχουν άπειρες προτάσεις που καλύπτουν όλα τα γούστα και όλα τα βαλάντια. Η απόφαση είναι καθαρά δική σας!

Tip: Ακούστε όλες τις γνώμες αλλά

Και κάπου εδώ ήρθε η στιγμή που περιμένατε από την αρχή αυτού του άρθρου! Μην σας πούμε και από τη στιγμή που είπατε «Yes I do»! Ήρθε η πιο ευτυχισμένη στιγμή για κάθε γυναίκα, και δεν είναι άλλη από αυτήν που θα χωθεί μέσα σε καταλόγους, ατελιέ, Οίκους νυφικών! Ήρθε η ώρα για το νυφικό κορίτσια!! Αρχικά απολαύστε την όσο μπορείτε, ξεσηκώστε τις φίλες σας (αν και θα είναι σίγουρα ξεσηκωμένες) πάρτε καφέ στο χέρι, πάρτε και ότι περιοδικό υπάρχει με νυφικά και ταξιδέψτε σε μέρη με τούλια, ταφτάδες, δαντέλες και στρας!! Η επιλογή του νυφικού είναι καθαρά προσωπική υπόθεση της

κάθε νύφης και δεν θα πρέπει να ξεχνάτε πως για να λάμπετε

δεν αρκεί ένα πολύ όμορφο νυφικό, αλλά να νιώθετε

άνετα εσείς μέσα σε αυτό! Ξεκινήστε λοιπόν, τις

πρόβες νυφικού και καταλήξτε στο νυφικό που θα

φορέσετε. Μπορεί να βρείτε αμέσως κάτι που σας

ταιριάζει, όμως αν θέλετε να σχεδιάσετε και να

ράψετε κάτι όπως το έχετε φανταστεί καλύτερα να

έχετε αρκετό χρόνο στη διάθεση σας.

Είναι η στιγμή που πρέπει να καταλήξετε στους

καλεσμένους σας, τον ακριβή αριθμό

ατόμων ώστε να ενημερώσετε και το catering.

ΑΡΙΘΜΟΣ ΚΑΛΕΣΜΕΝΩΝ

ΓΑΜΠΡΙΑΤΙΚΟ ΚΟΥΣΤΟΥΜΙ

Αν ο σύντροφος σας δεν είναι τόσο οργανωτικός όσο εσείς, ενημερώστε τον πως ήρθε και εκείνου η ώρα για να διαλέξει γαμπριάτικο κουστούμι! Επειδή οι άντρες είναι της αναβλητικότητας σε κάτι τέτοια, πάρτε τα ηνία εσείς και αρχίστε να τον τρέχετε σε βιτρίνες!

ΒΕΡΕΣ

Τι άλλο χρειάζεται σε έναν γάμο εκτός από νυφικό και κουστούμι;

Βέρες! Αν μέχρι στιγμής δεν έχετε κοιτάξει ή αποφασίσει, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε να το προγραμματίζετε ώστε να καταλήξετε!

ΠΑΡΑΝΥΦΑΚΙΑ

Αν θέλετε παρανυφάκια στο γάμος σας, πρέπει να τα βρείτε. Ενημερώστε τους γονείς και τα παιδιά αν θέλουν ώστε να το προγραμματίσουν και συνεννοηθείτε μαζί τους για την ενδυμασία τους. ΣΤΟΛΙΣΜΟΣ

Σίγουρα κάτι θα έχετε στο μυαλό σας για το στυλ και το ύφος του στολισμού που θα θέλατε για το γάμο σας. Αν πάλι όχι ξεκινήστε να το ψάχνετε να παίρνετε ιδέες και να βρείτε και το ανθοπωλείο που θα σας προσφέρει όσα θέλετε χωρίς να σας κοστίσει μια περιουσία. Επίσης πρέπει να κανονίσετε και για την ανθοδέσμη σας. Τι είδους λουλούδια θέλετε και ποια ταιριάζουν στην εποχή του γάμου σας.

ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΠΡΟΣ ΤΗΝ ΕΚΚΛΗΣΙΑ

Επίσης, σκεφτείτε με τι θέλετε να πάτε στην εκκλησία και αν δεν έχει κάποιο συγγενικό πρόσωπο το μέσο που θέλετε, κανονίστε τη μεταφορά σας νοικιάζοντας κάποιο όχημα από επαγγελματίες.

ΓΑΜΗΛΙΟ ΤΑΞΙΔΙ

Αν έχετε σκοπό να πάτε γαμήλιο ταξίδι, πρέπει να αποφασίσετε για πόσο καιρό θα λείψετε ώστε να κανονίσετε τις άδειες από την δουλειά σας.

ΠΑΡΑΓΓΕΙΛΤΕ ΤΑ

ΠΡΟΣΚΛΗΤΗΡΙΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΜΠΟΜΠΟΝΙΕΡΕΣ

4 μήνες πριν …

MAKE-UP & ΚΟΜΜΩΤΗΣ

O καιρός πλησιάζει, και πρέπει να βρείτε make up artists αλλά και κομμωτές που αναλαμβάνουν νύφες. Αν τους ξέρετε ήδη, φεύγει από πάνω σας ένα μεγάλο άγχος, αν όχι ήρθε η στιγμή να τους αναζητήσετε. Κλείστε ένα ραντεβού μαζί τους, συζητήστε για το τι έχετε στο μυαλό σας, δείξτε τους το ύφος του νυφικού και ακούστε και τις δικές τους προτάσεις! Σημαντικό πριν τους κλείσετε για την ημέρα του γάμου είναι να έχετε κάνει ένα δοκιμαστικό!

ΚΑΛΛΩΠΙΣΜΟΣ

Η περίοδος του καλλωπισμού ξεκινά! Αν θέλετε να κάνετε κάποια ειδική θεραπεία προσώπου ή σώματος τώρα είναι στιγμή, γι’αυτό κλείστε ένα ραντεβού με τον αισθητικό σας!

Tip: Λίγες μέρες πριν το γάμο, κάντε μια θεραπεία προσώπου αλλά και ένα χαλαρωτικό μασάζ!

ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ

Αγοράστε τα παπούτσια και οι δύο αλλά και ότι άλλο θα χρειαστείτε σε αξεσουάρ! Κοσμήματα, μανικετόκουμπα, καλσόν, εσώρουχα, το πουκάμισο του κουστουμιού.

ΤΟΥΡΤΑ

Αν το catering που έχετε κλείσει δεν έχει αναλάβει την τούρτα, τότε πρέπει να επισκεφτείτε ζαχαροπλαστεία, να δοκιμάσετε γεύσεις και να παραγγείλετε την τούρτα σας αλλά και τα υπόλοιπα γλυκά για την ημέρα του γάμου.

ΔΩΡΟ ΤΩΝ ΚΟΥΜΠΑΡΩΝ

Το δώρο των κουμπάρων! Ως γνωστό, το ζευγάρι κάνει ένα δώρο στους κουμπάρους του. Αν δεν τους έχετε ρωτήσει ανοιχτά τι θα ήθελαν για δώρο, τότε πρέπει να αρχίσετε να ψάχνετε, ώστε να το βρείτε σύντομα και να φύγει ένα ακόμη άγχος από πάνω σας.

ΛΙΣΤΑ ΓΑΜΟΥ Αν έχετε αποφασίσει πως δεν θέλετε δώρα, αλλά προτιμάτε να κάνετε μια λίστα δώρων γάμου τότε πρέπει να επισκεφτείτε τα καταστήματα που σας ενδιαφέρουν και καλύπτουν τις ανάγκες σας. Καλό θα ήταν να ανοίξετε από τώρα μία.

ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΧΟΡΟΥ

Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με τις χορευτικές σας φιγούρες, καλό θα είναι να βρείτε από τώρα έναν δάσκαλο χορού ώστε να σας μάθει κάποιους χορούς που δεν ξέρετε. Επίσης μια πολύ ωραία ιδέα είναι να κάνετε μια χορογραφία αποκλειστικά για εσάς!

Wedding Guide 2 μήνες πριν

Η ημερομηνία της πιο σημαντικής στιγμής σας πλησιάζει…

ΑΝΑΓΓΕΛΙΑ ΓΑΜΟΥ

Κάντε αναγγελία του γάμου σας, όσοι και αν το ξέρουν ως

τώρα, υπάρχουν σίγουρα και κάποιοι που ίσως να μην το έχουν πληροφορηθεί! Η αναγγελία του γάμου, είναι υποχρεωτική!

ΣΤΕΙΛΤΕ ΤΑ ΠΡΟΣΚΛΗΤΗΡΙΑ

Αν έχετε συγγενείς ή φίλους που μένουν μακριά, ενημερωθείτε για την διεύθυνση τους και ταχυδρομήστε τα προσκλητήρια

TABLE SITTING

Αν δεν έχετε κάνει κάποιο σχεδιάγραμμα με τα τραπέζια και τις θέσεις στις οποίες θα καθίσει ο κάθε καλεσμένος στη δεξίωση του γάμου, πρέπει να το φτιάξετε τώρα. Καλό θα ήταν να ενημερωθείτε για τυχόν παρεξηγήσεις που μπορεί να υπάρχουν στο συγγενικό αλλά και φιλικό περιβάλλον σας, ώστε να αποφύγετε να βάλετε τα ίδια άτομα στο ίδιο τραπέζι.

ΠΡΩΤΗ ΝΥΧΤΑ ΓΑΜΟΥ

Αν την πρώτη νύχτα του γάμου σας, θέλετε να την περάσετε εκτός σπιτιού, αναζητήστε κάποια σουίτα σε κάποιο ξενοδοχείο που σας αρέσει και μπορείτε να την υποστηρίξετε οικονομικά!

BACHELOR PARTY

Αν και το bachelor party το κανονίζουν οι φίλες και οι κουμπάροι, καλό θα ήταν να το κουβεντιάσετε όλες μαζί, να πείτε τι θα θέλατε για εκείνη τη μέρα αλλά και πόσο καιρό πριν θέλετε να το κάνετε.

ΠΡΟΒΑ

ΝΥΦΙΚΟΥ

Ήρθε η στιγμή της τελικής ολοκληρωμένης πρόβας νυφικού με το χτένισμα και το μακιγιάζ που έχετε επιλέξει. Εκεί είναι η ευκαιρία σας για τις τελευταίες διορθώσεις που τυχόν θέλετε να κάνετε.

1 μήνα πριν

Τον τελευταίο μήνα πριν το γάμο επικοινωνήστε με τους καλεσμένους και επιβεβαιώστε ποιοι θα έρθουν, ώστε να κάνετε αν χρειαστεί κάποιες αλλαγές στο κέντρο και το catering.

Βεβαιωθείτε πως έχετε τακτοποιήσει όλες τις εκκρεμότητες για την προετοιμασία του γάμου. Για το λόγο αυτό, επικοινωνήστε με τους επαγγελματίες που έχετε επιλέξει για τελική επιβεβαίωση, ακριβείς ώρες και τοποθεσίες.

Πάρτε το νυφικό, το κοστούμι και τα αξεσουάρ στο σπίτι. Σε περίπτωση που το νυφικό θα χρειαστεί κάποια μαζέματα τις τελευταίες μέρες επικοινωνείτε με το ατελιέ ή τον οίκο νυφικών που έχετε διαλέξει.

Μοιράστε αρμοδιότητες σε κοντινούς σας ανθρώπους για την ημέρα του γάμου. Κανονίστε ποιος θα έχει τα προσωπικά σας πράγματα, ποιοι θα παραλαμβάνουν και θα τακτοποιούν τα δώρα, ποιοι θα μοιράζουν μπομπονιέρες, ποιος είναι “υπεύθυνος” να λύσει τυχόν προβλήματα που θα δημιουργηθούν. Την ημέρα του γάμου θα είστε και οι δύο αρκετά απασχολημένοι για να διευκρινίζεται τέτοιες λεπτομέρειες.

Οι προετοιμασίες ολοκληρώθηκαν! Όλα κανονίστηκαν και ήρθε η στιγμή να χαλαρώσετε! Αφεθείτε στα χέρια των ειδικών, να έχετε άτομα γύρω σας που σας χαλαρώνουν και δεν σας αγχώνουν, βγείτε με το σύντροφο σας, περάστε καλά, απολαύστε το bachelor σας και ξεκουραστείτε! Η πιο σημαντική στιγμή πλησιάζει, τα δύσκολα πέρασαν και εσείς πρέπει να τη ζήσετε στο 100%!

Wedding Guide

Ό Μάνος Πολυχρονίδης, ιδιοκτήτης του κομμωτηρίου Chic Shock στην Καλλίπολη του Πειραιά, μέσα από την χρόνια εμπειρία του μας παρουσιάζει όλα όσα θέλουμε να ξέρουμε για το πως να επιλέξουμε το τέλειο νυφικό χτένισμα. Η συζήτηση μαζί του ήταν απολαυστική…

Πόσα χρόνια ασχολείστε με την κομμωτική και πως αποφασίσατε να ειδικευτείτε στο βραδινό και νυφικό χτένισμα; Με αγάπη στην γυναικεία ομορφιά και περιποίηση, είμαι στον χώρο εδώ και πολλά χρόνια. Πρόκειται για μία αγάπη που είχα απο μικρός, η οποία στην αρχή ήταν χόμπι μου και έπειτα είχα την ευλογία να γίνει και η επαγγελματική μου δραστηριότητα. Αγαπώ πολύ τις γυναίκες και μου δίνει μεγάλη χαρά να τις βλέπω να χαμογελούν από ευτυχία όταν απολαμβάνουν άψογη εξυπηρέτηση για όμορφα μαλλιά αλλά και μακιγιάζ.

Πως πρέπει κατά τη γνώμη σας να επιλέξουν οι εν δυνάμει νύφες το σωστό νυφικό χτένισμα; Όι ιδέες για νυφικά χτενίσματα είναι πάρα πολλές! Ωστόσο καλό θα ήταν να εξετάσει τους παρακάτω παράγοντες που θα τη βοηθήσουν στο να βρει το ιδανικό χτένισμα για αυτή τη μέρα!

Το στυλ του νυφικού φορέματος

Τα μαλλιά θα πρέπει να κολακεύουν το φόρεμα και όχι να το «καπελώσουν»! Έτσι εάν το φόρεμα είναι απλό και λιτό, τότε μπορεί να κάνει κάτι έξτρα εντυπωσιακό στα μαλλιά της. Εάν το φόρεμα είναι «πριγκιπικό» με διακόσμηση και στρας, καλό θα ήταν να επιλέξει κάτι πιο απλό για να κάνει στα μαλλιά της. Εαν το νυφικό έχει ανοιχτή πλάτη, για παράδειγμα, τα μαλλιά στο πλάι θα αναδείξουν πολύ όμορφα αυτή τη λεπτομέρια του φορέματος.

Τέλος σαφώς το μήκος και η πυκνότητα των μαλλιών παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο προκειμένου να επιτευχθεί το ιδανικό χτένισμα.

ΜΕ ΠΕΠΛΌ Η ΧΩΡΊΣ; Εάν η νύφη θα φορέσει πέπλο τότε θα πρέπει να έχει στο νου της πως αν διαλέξει χτένισμα με όγκο θα είναι δύσκολο να διατηρηθεί κάτω από το πέπλο. Παράλληλα, εάν φορέσει αξεσουάρ στα μαλλιά η κάποιο headpiece τότε θα πρέπει να έχει από την αρχή στο νου της να τα συμπεριλάβει στο νυφικό της χτένισμα!

Η ΕΠΌΧΗ Ακόμη ένας παράγοντας που μπορεί να τη

Πώς να επιλέξεις ΤΟ ΝΥΦΙΚΟ ΧΤΈΝΙΣΜΑ;

βοηθήσει να ξεκαθαρίσει

λίγο το τοπίο για να

διαλέξει το νυφικό

χτένισμα είναι η εποχή και

ο καιρός. Εάν ο γάμος

είναι μέσα στο καλοκαίρι

με πολύ ζέστη τότε ίσως να

την εξυπηρετούσε να πιάσει

τα μαλλιά της για να είναι

πιο άνετη, ανάλαφρη και

δροσερή!

Σε κάθε περίπτωση ο σκοπός

είναι να ευχαριστηθεί τη

διαδικασία της προετοιμασίας

της ως νύφη και να κάνει ένα

χτένισμα με το οποίο θα νιώθει

όμορφη και ο εαυτός της!

Πόσα ραντεβού απαιτούνται; Αυτό εξαρτάται από τη νύφη, τις ιδέες

που έχει στο μυαλό της και που θα ήθελε

να δοκιμάσει. Αν ακούσει τις προτάσεις

μας σίγουρα θα νιώσει ασφαλής

αφού μαζί μετατρέπουμε την νυφική προετοιμασία σε απόλαυση. Έτσι ακόμη

και ένα μόνο ραντεβού είναι αρκετό.

Ακολουθείτε τις τάσεις της μόδας ή προσαρμόζετε τις τάσεις στο στυλ που έχει κάθε νύφη;

Σίγουρα οι τάσεις της μόδας είναι σημείο αναφοράς για εμένα και την ομάδα μου, όμως κάθε νύφη έχει το δικό της μοναδικό στυλ το οποίο και προσπαθούμε να αναδείξουμε, για να πετύχουμε το καλύτερο αποτέλεσμα.

Θα ήταν καλό μια νύφη να επισκεφθεί το κομμωτήριο αρκετούς μήνες πριν έτσι ώστε να μπορέσει με μεγαλύτερη ασφάλεια να διαχειριστεί τόσο το κούρεμα όσο και τις τεχνικές επεξεργασίας που θα απαιτηθούν; Σωστά! Όσο νωρίτερα έρθει τόσο καλύτερο θα είναι για εκείνη, χωρίς άγχος να επιλέξουμε μαζί ό,τι χρειάζεται για την μοναδική στιγμή του γάμου. Ένας μήνας πριν, είναι σημαντικός για ένα τέλειο αποτέλεσμα.

Και τι συμβαίνει όταν η νύφη είναι

αναποφάσιστη;

Συνήθως παρέα θα καταλήξουμε στο

ιδανικό χτένισμα. Ακόμη όμως κι αν αν

δεν μπορείτε να αποφασίσετε και σας

αρέσει ο εαυτός σας και με πιασμένα

αλλά και με λιτά μαλλιά, μπορείτε να

έχετε και τα δύο. Bridal bun στην τελετή και μοιραία μαλλιά με κυματισμούς στο πάρτι...!

Ποια είναι η πιο σημαντική συμβουλή

που έχετε να δώσετε στις γυναίκες που ετοιμάζονται να γίνουν νυφούλες;

Είναι η στιγμή που πρέπει να είστε ειλικρινής με τον εαυτό σας. Μην παρασύρεστε από hairstyles που βλέπετε στο instagram ή στις πασαρέλες. Εμπνευστείτε, αλλά επιλέξτε αυτό που σας ταιριάζει και γνωρίζετε καλύτερα από τον καθένα ποιο είναι αυτό. Και φυσικά, όχι άγχος! Εμπιστευθείτε επαγγελματίες που θα σας κάνουν να νιώσετε ασφαλείς και ζήστε κάθε δευτερόλεπτο αυτής της μοναδικής και τόσο όμορφης μέρας χωρίς στρες!

Τι άλλες υπηρεσίες εκτός από το χτένισμα αναλαμβάνει το κομμωτήριο σας; Στο Chic Shock θα απολαύσετε μοναδικές υπηρεσίες ενός σύγχρονου κομμωτηρίου από ένα χτένισμα ή κούρεμα, μέχρι θεραπείες μαλλιών και βαφές, balayage, colormelting καθώς επίσης και υπηρεσίες make-up.

Wedding Guide

Εμμανουέλα Ταγάρα

MAKE - UP ARTIST / ΈΠΙΧΈΙΡΗΜΑΤΙΑΣ

Με το μακιγιάζ της, ξέρει πώς να μεταμορφώνει σχεδόν μαγικά το κάθε γυναικείο πρόσωπο, αναδεικνύοντας στο έπακρον τα χαρακτηριστικά της καθεμιάς μας. Κι αυτό γιατί αγαπά πολύ τις γυναίκες και την δουλειά της, την οποία όπως μας εκμυστηρεύθηκε ονειρευόταν να κάνει απο παιδι. Είναι όμορφη, πολυτάλαντη, δυναμική και αναμφίβολα επιτυχημένη. Παράλληλα όμως είναι και μία γλυκιά μανούλα που μεγαλώνει την κόρη της με πολύ φροντίδα και αγάπη. Πάμε να γνωρίσουμε παρέα την Εμμανουέλα Ταγάρα...

Συνέντευξη στη Λιάνα Μπουκουβάλα

Πότε θυμάσαι να αρχίζει η μαγική αυτή σχέση

που έχεις με το μακιγιάζ; Η μαγική αυτή σχέση και μεγάλη αγάπη που έχω με το μακιγιάζ ξεκινάει από πολύ μικρή ηλικία, κάπου στα 14 - 15 χρονών. Θυμάμαι τον εαυτό μου να

ξεφυλλίζει περιοδικά μόδας και να χαζεύει το μακιγιάζ

και τα μαλλιά των μοντέλων... Καθόμουν με τις ώρες και έκανα μακιγιάζ ακούγοντας την αγαπημένη μου μουσική. Έτσι η μητέρα μου με βοήθησε όταν τελείωσα το σχολείο να βρούμε την καλύτερη σχολή μακιγιάζ το 2009. Φοίτησα λοιπόν στην Σχολή του Freddy Καλομπράτσο και όλα πήραν τον δρόμο τους...

Δώσε μας μερικές συμβουλές για ένα πετυχημένο make-up;

Ένα πετυχημένο make-up σίγουρα ξεκινάει με μια σωστή ενυδατωμένη επιδερμίδα και στην συνέχεια μια λαμπερή βάση, φυσική με λάμψεις και φωτοσκιάσεις, χωρίς υπερβολή, ώστε να τονίσουμε τα φυσικά χαρακτηριστικά

μας. Κι έπειτα ένταση στα μάτια με γήινους τόνους

και λίγο eyeliner σε συνδυασμό με μάσκαρα για πιο ανοδικά μάτια. Και τέλος ένα ωραίο φυσικό κραγιόν με λίγο gloss στην μέση θα βοηθήσει και θα δώσει ενα ωραίο φυσικο Glam αποτέλεμα.

Ποια προϊόντα κατά τη γνώμη σου δεν πρέπει να

λείπουν από το νεσεσέρ των καλλυντικών μας; Μία ενυδατική με ένα καλό primer, concealer, foundation, ένα σετ πινέλων και ένα make-up sponge για την σωστή εφαρμογή. Έπειτα ένα bronzer, μάσκαρα, μολύβι φρυδιών απαραίτητα και τα αγαπημένα μας κραγιόν.

Παράλληλα έχεις τη δική σου εταιρεία καλλυντικών «Emmanouela Cosmetics». Μίλησε μας για αυτό σου το εγχείρημα...

Ξεκίνησα τη δική μου σειρά καλλυντικών το 2021, μέσα στην καραντίνα, αφού βρήκα επιτέλους χρόνο να ξεκουραστώ και να χαλαρώσω. Ήταν όνειρο μου πολλά χρόνια, γιατί τρελαίνομαι για τα καλλυντικά γενικά. Με ενθουσιάζουν συνεχώς όσα και να έχω ! Μάλιστα εκείνη την περίοδο ήμουν παράλληλα και έγκυος όποτε όλα τα καινούργια και όμορφα πράγματα συνέπεσαν μαζί. Όταν έχεις ένα όραμα όμως, δεν σε σταματά τίποτα. Ξεκίνησα σιγά - σιγά απο το σπίτι με μια σειρά

απο πινέλα και ένα highliter τον πρώτο χρόνο και τώρα

έχουμε φτάσει να έχουμε μαγαζί στο Περιστέρι και 5

υπέροχους συνεργάτες, και να στέλνουμε παραγγελίες

σε όλη την Ελλάδα. Τα αγάπησε κατευθείαν ο κόσμος

που με ακολουθούσε στα social και τον ευχαριστώ πολύ

γι αυτο. Τώρα έχουμε αρκετά προϊόντα στην σειρά μας όπως κραγιόν, βλεφαρίδες, πινέλα, μάσκαρα... Και έρχονται πολλά ακόμη νέα προϊόντα!

Ποιο το όραμά σου;

Το όραμά μου είναι να αναπτύξω μια ολοκληρωμένη σειρά καλλυντικών και ίσως σε κάποια χρόνια να

καταφέρω να φτιάξω και το δικό μου εργοστάσιο καλλυντικών.

Που μπορούμε τα βρούμε;

Μέσα από την ιστοσελίδα Emmanouelacosmetics.com

και φυσικά στο φυσικό μας κατάστημα, Παύλου Μελα 45 στο Περιστέρι.

Κεφάλαιο γάμος! Τι πρέπει να προσέξουν

οι εν δυνάμει νυφούλες σε σχέση με το make up τους τη μεγάλη μέρα; Πρέπει σίγουρα να επιλέξουν προσεκτικά τους συνεργάτες επαγγελματίες. Να είναι έμπειροι, να τους εμπνέουν εμπιστοσύνη και ηρεμία και να είναι ευγενικοί κάτι που είναι πολύ σημαντικό ώστε εκείνη την ημέρα να είναι κι εκείνες ήρεμες και με καλή διάθεση. Από την εμπειρία μου 13 χρόνια στο νυφικό make-up έχω δει πολλά, άρα πιστεύω πως είναι πολύ σημαντική η επιλογή τους οπότε καλό είναι να τους γνωρίσουν από νωρίτερα για να είναι σίγουροι για τον άνθρωπο με τον οποίο θα αποφασίσουν να συνεργαστούν. Και δεν μιλώ μόνο για τον make-up artist αλλά για τον κομμωτή, τους φωτογράφους, βίντεο, wedding planner κλπ.

Με βάση ποια κριτήρια θα πρέπει κατά τη γνώμη σου να επιλέξουν make-up artist;

Για μένα το πιο σημαντικό είναι η δουλειά του επαγγελματία να ταιριάζει σαν αισθητική τους. Βέβαια σίγουρα η επιλογή θα γίνει από την πρόβα, όπου θα δει live την δουλειά του και φυσικά θα γνωρίσει και τον ίδιο καλλιτέχνη ως άνθρωπο. SUGAR

Dos And Don’ts:

Το νυφικό φόρεμά είναι αυτό που θα σας κάνει να λάμπετε, να ξεχωρίζετε και να νιώθετε υπέροχα τη μεγάλη μέρα. Η επιλογή του λοιπόν, πρέπει να γίνει όσο πιο διασκεδαστική και ήρεμη γίνεται! Εάν δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε για να καταλήξετε στο ιδανικό φόρεμα για εσάς, τότε ο παρακάτω οδηγός που δημιουργήσαμε με τα πιο σημαντικά Dos & Don’ts, θα σας σώσει!

Dos

ΚΑΝΤΕ ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ Μια καλή έρευνα αγοράς πριν αποφασίσετε ποιο νυφικό θα αγοράσετε, είναι απαραίτητη. Μη διστάσετε να δοκιμάσετε σχέδια, υφάσματα και γενικότερα να «πειραματιστείτε». Όταν βρείτε το ιδανικό, θα νιώσετε από το πρώτο λεπτό πως είναι ραμμένο για εσάς...

ΟΡΙΣΤΕ ΤΟ BUDGET ΣΑΣ Υπολογίσετε το γενικό budget του γάμου σας. Αφού το κάνετε, θα καταλάβετε πόσα περίπου χρήματα μπορείτε να διαθέσετε για το νυφικό σας φόρεμα. Έτσι, η επιλογή του θα γίνει ακόμα πιο εύκολη και ήρεμη, αφού θα γνωρίζετε εξαρχής προς τα που να κινηθείτε.

ΜΗΝ ΒΙΑΣΤΕΙΤΕ

Πάρτε το χρόνο σας και δοκιμάστε διάφορα νυφικά. Ίσως αυτό που θα σας κάνει να νιώθετε ξεχωριστή

από την πρώτη κιόλας στιγμή, δεν το έχετε βρει, δοκιμάσει ή καν κοιτάξει ακόμα.

ΕΠΙΛΕΞΤΕ ΚΑΤΙ ΑΝΕΤΟ Η άνεση του νυφικού σας είναι ίσως ο σημαντικότερος παράγοντας για την επιλογή του. Μην ξεχνάτε ότι στο γάμο σας εκτός από όμορφη, θέλετε να είστε άνετη, να μπορείτε να περπατάτε, να κάθεστε και να χορεύετε χωρίς καμία ενόχληση.

Don’ts

Μην ξεκινήσεις την έρευνα ούτε πολύ αργά ούτε πολύ νωρίς Ίδανικά οι νύφες πρέπει να αρχίσουν τη διαδικασία επιλογής του νυφικού τους 10 μήνες πριν από την ημερομηνία του γάμου και να κάνουν τις παραγγελίες τους το αργότερο 6-7 μήνες πριν.

ΑΠΕΦΥΓΕ ΤΟΝ ΣΥΝΩΣΤΙΣΜΟ ΣΤΑ ΡΑΝΤΕΒΟΥ Είναι σίγουρο ότι οι φίλοι σου είναι υπέροχοι, αλλά κράτησε το πλήρωμά σου μικρό και οικείο όταν ψωνίζεις το νυφικό σου. Απέφυγε το συνωστισμό αφού ακόμα και μια μικρή αντιπαράθεση ανάμεσα σε εσένα και κάποιον που αγαπάς, μπορεί να καταστρέψει τον θετικό τόνο ενός ραντεβού.

ΑΓΟΡΕΣ ΜΕ ΚΙΝΗΤΡΟ

Αν αποφασίσεις να χάσεις βάρος πριν το γάμο, επικροτούμε εσένα και την πειθαρχία σου – αλλά το να αγοράσεις ένα φόρεμα με βάση το πώς νομίζεις ότι θα είναι το μελλοντικό σώμα σου, είναι λάθος.

ΛΑΒΕ ΥΠΟΨΙΝ ΤΟΥΣ

Που και πότε παντρεύεσαι; Τι σε κάνει να νιώθεις άνετα σε μια επίσημη περίσταση; Απαντώντας σε αυτές τις ερωτήσεις, θα έχεις ένα πλαίσιο για το πως μπορεί να μοιάζει το φόρεμά σου – και επομένως κάποιες οδηγίες σχετικά με τη σιλουέτα και το στυλ του.

ΜΗ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙΣ ΠΑΡΑ

ΠΟΛΛΑ ΦΟΡΕΜΑΤΑ

Νύφες που έχουν δοκιμάσει πάρα πολλά φορέματα τείνουν να ξεχνούν εκείνα που πραγματικά λάτρεψαν ή το στυλ που θέλουν να έχει η γαμήλια εμφάνισή τους και η διαδικασία επιλογής γίνεται δύσκολη ως αποτέλεσμα. Όπότε σαφώς και θα δοκιμάσετε διάφορα πριν καταλήξετε αλλά κορίτσια... με μέτρο!

Συμβουλές για να επιλέξετε ΤΟ ΙΔΑΝΙΚΟ ΝΥΦΙΚΟ

Wedding Guide

Η εποχή που το κοστούμι του γαμπρού, έπρεπε να διαφέρει από τα υπόλοιπα των καλεσμένων και να κάνει «μπαμ» ότι δεν πρόκειται να το φορέσεις ποτέ ξανά, έχει ευτυχώς περάσει. Σήμερα, ότι και αν αποφασίσεις να αγοράσεις θα μπορείς να το φορέσεις ξανά τα επόμενα χρόνια, σε μια επίσημη περίσταση, σε ένα επαγγελματικό ραντεβού, σε μια γιορτή. Πάμε όμως να δούμε παρέα μερικά tips

που πρέπει να λάβεις υπόψιν σου προκειμένου να επιλέξεις το

ιδανικό κουστούμι για το γάμο σου.

Δύο ασφαλή χρώματα για να ξαναφορέσεις το κοστούμι με το οποίο παντρεύτηκες είναι το σκούρο μπλε και το γκρι ανθρακί. Αμφότερα μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις και ως επαγγελματική στολή, ειδικά αν το σακάκι έχει δύο πλευρικά ανοίγματα. Επιπλέον, ας είναι ολόμαλλο, για να το φοράς όλο το χρόνο.

Η νύφη πρέπει να είναι το επίκεντρο της ημέρας του γάμου, οπότε όποιο κοστούμι επιλέξετε, φροντίστε να συντονίσετε το ντύσιμό σας με το δικό της. Το κοστούμι σας πρέπει οπωσδήποτε να είναι κομψό, αλλά δεν μπορεί να ξεπεράσει το νυφικό.

Αν ο γάμος είναι χειμώνα, μία ανατρεπτική και πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή είναι ένα βελούδινο κοστούμι που δίνει ένα ύφος ρομαντισμού και πολυτέλειας.

Υπάρχουν τρεις τύποι κοψίματος στα ανδρικά κοστούμια. Η κλασσική, η λεπτή και η μοντέρνα γραμμή. Κάθε ένα απευθύνεται

Tips για να επιλέξετε ΤΟ ΓΑΜΠΡΙΑΤΙΚΟ

σε συγκεκριμένους σωματότυπους. Επομένως επιλέξτε αυτό που ταιριάζει στον δικό σας για σίγουρη επιτυχία.

Η ζώνη πρέπει να ταιριάζει με το παπούτσι. Σε κάποιες περιπτώσεις μπορεί να είναι ίσως λίγο πιο σκούρα από το παπούτσι, αρκεί το παπούτσι να είναι πιο σκούρο από το παντελόνι, ώστε η ζώνη να μην κόβει το σώμα στα δύο. Ένας ακόμη στυλάτος συνδυασμός είναι να τη συνδυάζεις με το παπούτσι.

Τα καρό κουστούμια ταιριάζουν με μονόχρωμα πουκάμισα ή με ελαφρή ρίγα και μονόχρωμη γραβάτα.

ΧΡΩΜΑΤΑ

- Στους μελαχρινούς ταιριάζουν τα χρώματα του ουρανού, δηλαδή αποχρώσεις του μπλε και στους ξανθούς τα χρώματα της γης, καφέ, μπεζ κ.λπ. Το γκρίζο ταιριάζει και στους δύο.

- Ένα καφέ κουστούμι σε έναν μελαχρινό θα δείξει πιο ωραία με σιελ πουκάμισο, παρά με λευκό, ενώ ο ξανθός δεν έχει τέτοιο θέμα.

- Ένα λευκό κουστούμι το καλοκαίρι μπορεί να φορεθεί με όλα τα χρώματα από έναν μελαχρινό, ενώ ένας ξανθός θα πρέπει να προτιμήσει μπεζ, καφέ και τις αποχρώσεις τους.

Σκέφτεστε να ξεφύγετε από τα συνηθισμένα και αντί για γαμήλια δεξίωση να κάνετε ένα super fun beach party; Δείτε παρακάτω αναλυτικά πως να το οργανώσετε μιας και η σωστή προετοιμασία είναι το «κλειδί» για να απολαύσετε εσείς και οι καλεσμένοι σας στο έπακρον τον γάμο και το party που θα ακολουθήσει.

ΤΟΠΟΘΈΣΙΑ

Μπορεί να ονειρεύεστε να παντρευτείτε σε βραχονησίδα, πρέπει όμως να σκεφτείτε και τους καλεσμένους σας.

Είναι δυνατόν εκεί να φτάσουν εύκολα; Μάλλον όχι! Πρέπει να βρείτε ένα μέρος

που ναι μεν να σας αρέσει αλλά και που να διευκολύνει και τους καλεσμένους σας να έρθουν να σας τιμήσουν σε αυτήν την υπέροχη στιγμή της ζωής σας.

Beach Party;

ΠΡΟΈΤΟΙΜΑΣΤΈΙΤΈ ΓΙΑ ΚΑΚΟ ΚΑΙΡΟ Ναι, μπορεί να έχετε προγραμματίσει τον γάμο σας για το καλοκαίρι, αλλά ποτέ δεν ξέρετε τι παιχνίδια παίζει ο καιρός. Κι αν βρέξει εκείνη τη μέρα; Φυσικά και δεν θα σκάσετε, γιατί η βροχή στον γάμο σημαίνει τύχη. Θα πρέπει, όμως, από νωρίς να έχετε προβλέψει στον χώρο του beach party να υπάρχει σκεπασμένο σημείο, ώστε αν χαλάσει ο καιρός να μπορείτε να συνεχίσετε ανενόχλητοι με τους καλεσμένους σας.

ΈΞΑΣΦΑΛΙΣΤΈ ΑΔΈΙΑ

ΓΙΑ PARTY ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΛΙΑ

Αν σκέφτεστε να στήσετε τραπέζια και καρέκλες στην παραλία, θα πρέπει πρώτα να έχετε μιλήσει με τις Δημοτικές Αρχές, ώστε να πάρετε και

την απαραίτητη άδεια. Προσοχή στη διακόσμηση του party Αν, για παράδειγμα, παντρευτείτε σε κάποιο νησί των Κυκλάδων, ξεχάστε τα κηροπήγια και τα βάζα με λουλούδια. Γιατί; Διότι αν έχει μελτέμια ο αέρας… δεν θα αφήσει τίποτα στη θέση του.

ΠΡΟΣΘΈΣΤΈ ΤΟΠΙΚΈΣ

ΓΈΥΣΈΙΣ ΣΤΟ MENU

ΤΟΥ ΓΑΜΟΥ ΣΑΣ

Τι πιο παραδοσιακό και υπέροχο από το να μην ακολουθήσετε την πεπατημένη κι

επιλέξετε κλασικά πιάτα για το τραπέζι του γάμου σας, αλλά να προτιμήσετε τοπικές γεύσεις της περιοχής! Όι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν μιας και το beach party του γάμου σας θα είναι συγχρόνως και ένα πάρτι γευσιγνωσίας.

Γαμήλιο

ΔΈΣ ΒΗΜΑ - ΒΗΜΑ ΠΩΣ

ΝΑ ΤΟ ΟΡΓΑΝΩΣΈΤΈ!

Wedding

Οι μουσικές επιλογές ΤΟΥ ΓΑΜΟΥ!

Η επιλογή της κατάλληλης μουσικής για

τον γάμο σας μπορεί να φτιάξει ή να

χαλάσει την ξεχωριστή αυτή μέρα καθώς

η μουσική ειναι αυτή που δημιουργεί

και όλη την ατμόσφαιρά της. Έτσι

αρχικά το σίγουρο είναι ότι πρέπει να

απευθυνθείτε σε επαγγελματία. Έπειτα, καθώς ο γάμος, είναι μια περίσταση

μοναδική και τα μουσικά γούστα είναι

υποκειμενικά σκεφτείτε καλά τι μουσικά

ακούσματα αγαπάτε και ποια θα θέλατε

ή όχι να συμπεριλάβετε στο party

σας. Παράλληλα, ο γάμος είναι μια

προσωπική δική σας στιγμή που θέλετε

να τη μοιραστείτε με τους αγαπημένους

φίλους και συγγενείς σας. Όπότε είναι

λογικό να θέλετε να περάσουν όλοι καλά και να ακουστούν μουσικά διαχρονικά

κομμάτια που να ξεσηκώσουν μικρούς και μεγάλους όμως μη ξεχνάτε ότι ο γάμος είναι δικός σας και φέρει τη δική σας ταυτότητα! Και η μουσική είναι ένα από τα βασικά στοιχεία που διαμορφώνουν

την ατμόσφαιρα και αντικατοπτρίζει την προσωπικότητά σας.

Για πάμε λοιπόν να δούμε παρέα μερικα tips για να επιλέξετε τον κατάλληλο επαγγελματικά για να «ντύσει» μουσικά τον γάμο σας, όπως ακριβώς εσείς ονειρεύεστε!

ΈΡΈΥΝΑ

Πριν καταλήξετε κάντε την έρευνά σας. Δείτε διάφορους επαγγελματίες και τις δουλειές τους ώστε να γνωρίζετε ακριβώς τι έχουν να προσφέρουν. Αυτό θα σας δώσει μια ιδέα για τις επιλογές που έχετε και για το από που πρέπει να ξεκινήσετε. ΣΚΈΦΤΈΙΤΈ ΤΙ ΣΤΥΛ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΘΈΛΈΤΈ Ψάχνετε για λαϊκή μουσική, παραδοσιακή, κλασική, έντεχνη κτλ; Μόνο ορισμένοι επαγγελματίες θα

έχουν το μοναδικό και ίσως ιδιαίτερο στυλ και την ατμόσφαιρα που θέλετε να δημιουργήσετε. Αυτό θα σας βοηθήσει επίσης να περιορίσετε την αναζήτησή σας.

ΔΩΣΤΈ ΒΑΣΗ ΣΤΟΝ

ΈΞΟΠΛΙΣΜΟ ΤΟΥΣ

Ό εξοπλισμός είναι ζωτικής σημασίας σε αυτή τη γραμμή εργασίας και ανάλογα με το μέγεθος του χώρου σας, ίσως χρειστείτε επιπλέον ηχεία. Ρωτήστε λοιπόν για την ποιότητα του εξοπλισμού τους.

ΒΈΒΑΙΩΘΈΙΤΈ ΟΤΙ ΚΑΤΑΝΟΟΥΝ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΈΣ ΣΑΣ

Βεβαιωθείτε ότι είναι προσεκτικοί στις ανάγκες και τις απαιτήσεις σας και ότι κατανοούν πλήρως τις ανησυχίες σας. Αν συναντήσετε κάποιον που νιώθετε ότι δεν αντιλαμβάνεται τις ανάγκες σας ή που απλά ίσως δεν ταιριάζει η «χημεία» σας, τότε μάλλον δεν είναι ο κατάλληλος.

Ό όρος «περιαρθρίτιδα ώμου» χρησιμοποιήθηκε κατά το παρελθόν και αποτελεί μία αόριστη περιγραφή η οποία περιγράφει τις παθήσεις που προκαλούν πόνο στον ώμο και περιορίζουν την κινητικότητα του ώμου χωρίς να εμφανίζουν ακτινολογικά ευρήματα αρθρίτιδας. Στην πραγματικότητα, κάτω από την ομπρέλα του όρου «περιαρθρίτιδα

ώμου» περιλαμβάνεται ένας μεγάλος

αριθμός παθήσεων. Τα συμπτώματα αυτών

των παθήσεων είναι πόνος ώμου-ιδίως

νυκτερινός, μείωση του εύρους κίνησης και δυσλειτουργία της άρθρωσης.

Όι παθήσεις που συνηθιζόταν να περιγράφονται με τον όρο «περιαρθρίτιδα

ώμου», είναι οι εξής:

• Τενοντίτιδα του πετάλου των στροφέων

του ώμου (συνήθως του υπερακανθίου)

• Ρήξη του τενοντίου πετάλου των στροφέων του ώμου (υπερακάνθιος, υπακάνθιος, υποπλάτιος)

• Σύνδρομο υπακρωμιακής

πρόσκρουσης

• Ασβεστοποιός τενοντίτιδα

• Συμφυτική θυλακίτιδα ή παγωμένος ώμος

• Τενοντίτιδα, ρήξη ή εξάρθρημα του

τένοντα της μακράς κεφαλής του

δικεφάλου βραχιονίου

• Ρήξη του επιχείλιου χόνδρου

(βλάβες SLAP)

• Όστεοαρθρίτιδα ή διάστρεμμα της ακρωμιοκλειδικής άρθρωσης

• Πίεση υπερπλάτιου νεύρου

• Μη τραυματική αστάθεια ώμου

Η θεραπεία των παραπάνω παθήσεων του ώμου είναι συντηρητική ή χειρουργική.

Η συντηρητική θεραπεία περιλαμβάνει αντιφλεγμονώδη φάρμακα από το στόμα, ενδαρθρικές εγχύσεις φαρμάκων ή πλάσματος πλούσιου σε αιμοπετάλια (PRP) και κατάλληλα προγράμματα φυσικοθεραπείας.

Όι φυσικοθεραπευτές χρησιμοποιούν διάφορους τρόπους θεραπείας με διάφορες τεχνικές και διάφορα μέσα. Ηλεκτροθεραπεία, υπέρηχος, μαλάξεις, διαθερμίες, μαγνητοθεραπεία, ραδιοσυχνότητες, laser, κινησιομαλάξεις, κινησιοθεραπεία, κρουστικός υπέρηχος, τεχνικές manual, βελονισμός βοηθούν κατά περίπτωση και κατά την κρίση του θεραπευτή.

Σε περίπτωση που τα συμπτώματα επιμένουν, τότε ο ιατρός εφαρμόζει την κατάλληλη χειρουργική μέθοδο ώστε να δωθεί μονιμη λύση στο πρόβλημα. Η ΜΕΤΕΓΧΕΊΡΗΤΊΚΗ αποκατάσταση μπορεί να φτάσει και τους 6 μήνες, ανάλογα το περιστατικό. Όι φυσικοθεραπευτικές πράξεις

εφαρμόζονται μόνο από επαγγελματίες φυσικοθεραπευτές, απόφοιτους των ΑΤΕΊ ΚΑΊ ΠΑΝΕΠΊΣΤΗΜΊΩΝ ΦΥΣΊΚΌΘΕΡΑΠΕΊΑΣ. Η εφαρμογή από μη επαγγελματίες φυσικοθεραπευτές, διώκεται από τον νόμο και τιμωρείται.

ΕΝΕΡΓΟ ΜΕΛΟΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ

ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΥΤΏΝ. ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΑΘΛΗΤΙΚΗΣ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΙΑΣ

ΠΈΡΙΑΡΘΡΙΤΙΔΑ ΩΜΟΥ: ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΠΩΣ

ΘΕΡΑΠΕΥΕΤΑΙ

ΘΕΟΦΑΝΗΣ Θ. ΜΟΥΝΤΖΟΥΡΗΣ

ΠΟΝΟΣ ΣΤΗ ΜΈΣΗ

ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ: ΟΛΑ ΟΣΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΡΕΙΣ

Όι περισσότεροι από εμάς θα αντιμετωπίσουμε

κάποια στιγμή στη ζωή μας πόνο στη μέση.

Όκτώ στους δέκα θα έρθουν αντιμέτωποι για

μια φορά στην ζωή τους και περίπου 15-20%

των ανθρώπων θα έρθουν αντιμέτωποι πάνω

από 2 φορές(Croftetal., 1997). Όπότε μην

ανησυχείς καθότι είσαι μάλλον ο κανόνας και

όχι η εξαίρεση.

ΠΡΟΈΛΈΥΣΗ ΠΟΝΟΥ

Καταρχάς είναι απαραίτητη η επίσκεψη σε ορθοπεδικό ιατρό, ο οποίος θα εντοπίσει τα αίτια του πόνου ή θα σας παραπέμψει στην αντίστοιχη ειδικότητα αν η πιθανή προέλευση του πόνου δεν είναι μυοσκελετική αλλά οργανική - σπλαχνική, ρευματοπάθεια, όγκοι, μυικός σπασμός, θλάση κ.α.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΟΠΟΙΗΣΗ ΠΟΝΟΥ

Υπάρχουν πολλές κατηγορίες πόνου, σε αυτό εδώ όμως το άρθρο θα αναφερθούμε

στην χρονολογική του προέλευση και συχνότητα.

Γι αυτό το λόγο μιλάμε για οξύ ή χρόνιο πόνο

στην μέση. Ό οξύς πόνος έχει χρονική διάρκεια

από μερικές ημέρες ή μερικές εβδομάδες.

Χρόνιος πόνος και χρόνια οσφυαλγία ορίζεται

ο πόνος που έχει διάρκεια τουλάχιστον 12 εβδομάδες και περισσότερο.

ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΚΑΙ ΠΡΟΈΛΈΥΣΗ

ΤΟΥ ΠΟΝΟΥ ΣΤΙΣ ΚΗΛΈΣ

Σύμφωνα ίσως με τον σημαντικότερο ερευνητή

παγκοσμίως και αυθεντία σε προβλήματα στην

σπονδυλική στήλη, DrStuartMcGill, υπάρχουν 3 βασικοί μηχανισμοί και συνδυασμοί αυτών που

προξενούν τραυματισμούς και αλλοιώσεις:

- Μία μικρή διόγκωση που συνήθως είναι

εστιασμένη στην δεξιά ή αριστερή μεριά της σπονδυλικής στήλης. Αυτό συμβαίνει λόγω παρατεταμένης κάμψης της σπονδυλικής στήλης προς τα μπροστά. Τέτοιου τύπου διογκώσεις

συμβαίνουν σε άτομα που μετακινούν και σηκώνουν καθημερινά φορτία αλλά προϋπάρχει

ασυμμετρία δύναμης των ισχύων.

- Όταν

προς τον πάνω ή κάτω σπόνδυλο.

- Σχίσιμο δίσκου. Το εξωτερικό περίβλημα του δίσκου που αποτελείται κυρίως από ίνες κολλαγόνου σχίζεται και το gel που βρίσκεται στο κέντρο του δίσκου βρίσκει δίοδο και ουσιαστικά βγαίνει προς τα έξω, με αποτέλεσμα να συμπιέζονται νεύρα τις περισσότερες φορές, δημιουργώντας την κήλη. Αυτός ο τύπος διόγκωσης είναι αποτέλεσμα επαναλαμβανόμενης συστροφής της σπονδυλικής στήλης.

ΤΈΛΙΚΑ ΥΠΑΡΧΈΙ ΛΥΣΗ;

Η απάντηση είναι ΝΑΊ. Φυσικά όμως, ρόλο παίζει η ικανότητα αυτοίασης του οργανισμού. Δηλαδή η ικανότητα του οργανισμού να απορροφά το υλικό το οποίο έχει βγει έξω από τον δίσκο. Αυτό όπως και η πλειονότητα των προβλημάτων στην σπονδυλική στήλη απαιτούν πολυεπίπεδη αντιμετώπιση και κυρίως υπομονή και θέληση.

ΟΛΙΣΤΙΚΗ ΑΝΤΙΜΈΤΩΠΙΣΗ

Η ολιστική αντιμετώπιση αφορά στην αξιολόγηση και εκπαίδευση του ασκούμενου σε τρία επίπεδα.

1) Σωστή στάση σώματος σε όρθια και καθιστή θέση

2) Σωστή εκτέλεση καθημερινών κινήσεων που πυροδοτουν πόνο όπως το βούρτσισμα των δοντιών, δέσιμο κορδονιών, είσοδος-έξοδος από το αμάξι κ.α.

3) Η σωστή άρση και μετακίνηση φορτίων στη καθημερινότητα όπως οι σακούλες του σούπερ μάρκετ, η τοποθέτηση του παιδιού στο πάρκο ή οτιδήποτε άλλο

Το κλειδί στην διαδικασία είναι η συνειδητότητα και η επανεκπαίδευση του Κεντρικού Νευρικού συστήματος στην εκτέλεση κινήσεων και ειδικά όσων πυροδοτούν πόνο. Όι περισσότερες κινήσεις εκτελούνται μηχανικά στην καθημερινότητα και χρειάζεται χρόνος και συνεχή εφαρμογή για να τις μάθεις και να τις εκτελείς χωρίς πόνο μα πάνω από όλα συνεργασία εγκεφάλου και μυών και σκέψη πριν την εκτέλεση.

ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΈ ΛΑΘΟΣ

ΣΤΟ ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΟ;

Ό βασικότερος κανόνας είναι να δυναμώσεις αλλά και να εκπαιδευτείς να κινείσαι, να

σκύβεις και να στρίβεις από τα ισχία και όχι από

την σπονδυλική στήλη. Επίσης χρειάζεται να εντάξεις περισσότερες ισομετρικές και ασκήσεις σταθεροποίησης του πυρήνα. Κόψε τα καθημερινά και ατέλειωτα ροκανίσματα και μην φοβάσαι τα deadlift αλλά ξεκίνα να τα εκτελείς και μάλιστα μάθε σωστά πως. Γενικά χρειάζεται διαφορετική μεθοδολογία και σχεδιασμός στην προπόνηση.

ΚΑΙ ΑΝΑΛΓΗΤΙΚΑ

Η αντιμετώπιση εξαρτάται κυρίως από την χρονικότητα και τον τύπο τραυματισμού. Ξεκινάει από την σωστή και λεπτομερής διάγνωση του θεράποντα ιατρού και αποτελεί συνεργασία ειδικοτήτων. Τίποτα δεν απαγορεύεται και τίποτα δεν αποτελεί το χρυσό χάπι.

VASILIS KENTIKELENIS

Owner/Head Trainer NextGen Training & Wellness Club Exclusive. B.Sc Physical Education and Sports: Dept of Physical Education & Sport Sciences, Democritus University of Thrace Mc Gill System TrainedCertified Health Coach by Ace Certified Youth Fitness Specialist by Ace Uefa B Licensed Coach mob:+30 6942549332

https://nextgentrainingclub.gr

ΧΈΙΡΟΥΡΓΈΙΟ, ΦΥΣΙΚΟΘΈΡΑΠΈΙΑ, ΧΈΙΡΟΠΡΑΚΤΙΚΗ

ΒΟ ΟΚ UP...DATE

ΓΙΑ ΒΙΒΛΙΟΦΑΓΟΥΣ...!

ΟΣΑ

ΠΟΤΕ ΔΕΝ ΞΕΠΕΡΑΣΑΜΕ LUCY SCORE

Η τακτοποιημένη ζωή της Ναόμι διαλύεται.

Έχει εγκαταλείψει τον αρραβωνιαστικό

της και έχει βρεθεί σε ένα άγνωστο μέρος για να βοηθήσει την παραβατική δίδυμη

αδελφή της, Τίνα. Εκεί όμως θα παγιδευτεί: χωρίς αυτοκίνητο, χωρίς δουλειά, χωρίς χρήματα, χωρίς σχέδιο δράσης και με μια εντεκάχρονη ανιψιά, την ύπαρξη της οποίας αγνοούσε εντελώς, στη φροντίδα της. Όλα αυτά συμβαίνουν μπροστά στα

ALL ABOUT BRUNCH

Τι είναι το brunch; Είναι ένα γεύμα-γιορτή.

Μπορεί κανείς να το απολαύσει από το

πρωί έως αργά το απόγευμα, συνδυάζοντας

αλμυρές και γλυκές γεύσεις, χυμούς, ακόμα και αγαπημένα cocktails. O απόλυτος οδηγός

από τον Άκη Πετρετζίκη για ένα καλοφτιαγμένο brunch με σκοπό του να αποδείξει ότι το συγκεκριμένο γεύμα μπορεί να είναι «σπιτικό», ιδιαίτερα νόστιμο, χορταστικό, αλλά και θρεπτικό. Όλα είναι θέμα επιλογών και στο brunch υπάρχουν πολλές! Το καλύτερο όλων; Είναι ένα γεύμα το οποίο μπορεί να συνδυάσει περισσότερες από μία γαστρονομικές

κουλτούρες, με τα φρεσκοψημένα γαλλικά κρουασάν, τις ελληνικές χειροποίητες πίτες, τα αφράτα αμερικάνικα ντόνατς –και πολλά ακόμα αγαπημένα φαγητά– να συνυπάρχουν αρμονικά.

Κι εδώ ακριβώς κρύβεται η μαγεία του: το brunch είναι ένα γεύμα χωρίς κανόνες. Χωρίς ώρες. Χωρίς συγκεκριμένες γεύσεις, αλλά με αμέτρητες παραλλαγές και πολλά μυστικά!

μάτια του Νοξ Μόργκαν, ενός τύπου με τατουάζ, μούσι και μόνιμα κακή διάθεση, που είναι αποφασισμένος να αποφεύγει τις ρομαντικές και απαιτητικές γυναίκες. Δεν μπορεί όμως παρά να τη βοηθήσει να αντιμετωπίσει τη δίνη των προβλημάτων της. Θα ασχοληθεί με τη νεοφερμένη ώσπου τα πράγματα να στρώσουν. Τουλάχιστον αυτό είναι το σχέδιό του πριν τα πράγματα γίνουν στ’ αλήθεια επικίνδυνα.

ΑΠΟ ΤΟ ΜΗΔΕΝ ΦΤΑΣΕ

ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΣ

ΦΆΣΣΆΣ

Δεν υπάρχει όριο στο τι μπορείς να κάνεις και να έχεις, διότι δεν υπάρχει όριο στο ποιος/α μπορείς να γίνεις! Κρύβεις απεριόριστο δυναμικό μέσα σου και ήρθε ο καιρός να το ξεκλειδώσεις.

Τελικά γίνεται να φτάσεις από το μηδέν εκεί που νόμιζες ότι δεν μπορείς; Ναι! Πολλοί είναι οι επιτυχημένοι άνθρωποι που ξεκίνησαν από το δικό τους μηδέν. Ναι… ΑΠΌ ΤΌ ΜΗΔΕΝ. Πίστεψέ το. Κι εσύ ΜΠΌΡΕΊΣ. Θα αφήσεις τους στόχους, τα όνειρα και το μέλλον σου στην τύχη ή θα κάνεις ό,τι περνάει από το χέρι σου για να γίνουν πραγματικότητα; Αν είσαι πράγματι αποφασισμένος, τότε αυτό το βιβλίο θα σου δώσει όλα τα εργαλεία, τις στρατηγικές και τον τρόπο σκέψης που χρειάζεσαι για να τα καταφέρεις!

Ανατολική Γερμανία, αρχές της δεκαετίας του ’50. Ό Σταύρος, γεννημένος στη σκληρή ελληνική επαρχία ανήμερα της γερμανικής εισβολής το 1941, έχει εκπατριστεί την περίοδο

του Εμφυλίου και έχει εγκατασταθεί στη Λαϊκή Δημοκρατία της Γερμανίας, όπου φοιτά στο δημοτικό

σχολείο Ελεύθερη Ελλάδα

στο Ράντεμποϊλ της Δρέσδης. Ό δάσκαλος

Πέτρος Νικολάου, πολιτικός πρόσφυγας

του οποίου η δράση στον

ΕΛΑΣ ανακόπηκε από

τη φυματίωση, θέτει τον χαρισματικό, εκ γενετής μονόχειρα, Σταύρο υπό την προστασία του. Στη Δρέσδη

ζει και ο θείος του παιδιού Γιάννης Παπαδάκος, γιος του ιδρυτή της περίφημης

καπνοβιομηχανίας

Πάπαλαντ, που άλλαξε

χέρια την περίοδο του ναζισμού. Όταν ο Σταύρος θα τον συναντήσει το 1964, θα ξεκινήσει και η αισθηματική αγωγή του. Θα νιώσει τα πρώτα του ερωτικά σκιρτήματα για τη Σιμόνε, την Εβραία γυναίκα του Παπαδάκου.

ΣΟΥΖΥ ΠΑΛΛΗ TROSCH

ΜΥΡΤΏ - ΜΆΡΙΆ ΜΥΛΏΝΆ

Κάθε σώμα έχει να πει μια ιστορία. Δυσκολίες της καθημερινότητας που περιγράφονται ξεκάθαρα μέσα από τη διατροφική συμπεριφορά. Μια

τέτοια είναι και η ιστορία της Σούζυ. Η Σούζυ είναι εδώ για να μοιραστεί την ιστορία της όπως αυτή εκφράζεται

μέσα από το σώμα της. Ένα σώμα

που αλλάζει και μετασχηματίζεται

διαρκώς από λιγότερα σε περισσότερα κιλά, εκφράζει άλλοτε

την ικανοποίηση και άλλοτε τη δυσαρέσκεια. Η Σούζυ είναι μια κανονική γυναίκα. Ξέρεις, από αυτές, τους άτλαντες που σηκώνουν το βάρος όλου του κόσμου στις πλάτες τους και ο βασικός τους περιορισμός είναι το κυνήγι με τον χρόνο, σε όλα τα επίπεδα.

Ο ΕΛΥΤΗΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΙΟΥΛΙΤΆ ΗΛΙΟΠΟΥΛΟΥ

Η ποιήτρια Ίουλίτα Ηλιοπούλου δημιουργεί ένα εικονογραφημένο βιβλίο για τον Όδυσσέα Ελύτη, με το οποίο προσφέρει έναν άλλον

τρόπο μύησης των παιδιών στη μαγεία, στις ιδέες και στα σύμβολα της ποίησης του μεγάλου Έλληνα ποιητή. Η συγγραφέας αφηγείται, με τρόπο ευχάριστο, τη ζωή του ποιητή δίνοντας πληροφορίες για

τον ίδιο, την ποίηση και τον κόσμο στον οποίο μεγάλωσε. Στο κείμενο παρεμβάλλονται ποιήματα και πεζά αποσπάσματα του Όδυσσέα Ελύτη καθώς και δικά του εικαστικά και φωτογραφίες.

Η ΤΕΧΝΗ ΤΟΥ ΝΑ ΜΗΝ

ΚΑΝΕΙΣ ΤΙΠΟΤΑ

CELESTE HEADLEE

Ό άνθρωπος περπατάει πάνω στη γη εδώ και

300.000 χρόνια, ενώ κάθεται πίσω από ένα γραφείο μόλις 200. Μήπως το γραφείο

σας είναι όλο και πιο

ίδιο με το σπίτι σας; Η

εργασιομανία δεν είναι καλυμμένη αλαζονεία, είναι κραυγή απελπισίας...

Eργαζόμαστε πυρετωδώς

για να ζούμε καλύτερα, προσπαθούμε να

Ο ΝΕΑΡΟΣ ΆΝΔΡΆΣ

ANNIE ERNAUX

Σε λιγοστές σελίδες, γραμμένες σε πρώτο πρόσωπο, η Annie Ernaux αφηγείται την ερωτική ιστορία της με έναν κατά πολύ νεότερό της άνδρα. Μια εμπειρία που, για λίγους μήνες, την έκανε ξανά το κορίτσι που «σκανδάλιζε τους γύρω του», το κορίτσι που ήταν άλλοτε. Ένα ταξίδι στον χρόνο, μια απoφασιστική καμπή.

Ένα κείμενο συγκλονιστικό, αποκαλυπτικό, για τη σχέση της Annie Ernaux με τον χρόνο και τη γραφή.

Η ΣΚΗΝΗ ΤΩΝ

ΜΕΓΑΛΩΝ ΟΝΕΙΡΩΝ

MONICA GUTIERREZ

Ό Μαξ Μπόρχες, θεατρικός

σκηνοθέτης στη Βαρκελώνη, διευθύνει έναν μικρό, εκκεντρικό θίασο. Την ημέρα της πρεμιέρας του Μάκβεθ, ο Μαξ βρίσκεται στα πρόθυρα της κατάρρευσης. Όλα φαίνεται να πηγαίνουν στραβά, ενώ κανονικά αυτή θα έπρεπε να είναι η μέρα του θριάμβου του: οι μάγισσες παραείναι όμορφες, το στέμμα του βασιλιά έχει σπάσει, και ο Μάκβεθ αναδίδει μια ύποπτη μυρωδιά ουίσκι. Όπως όμως του θυμίζει συχνά η πανέξυπνη βοηθός του, η Έλσα Σολέρ, η παράσταση πρέπει πάντα να συνεχίζεται...

ασκούμε το σώμα και το μυαλό με κάθε τρόπο, ώστε να γινόμαστε όσο το δυνατόν πιο «αποτελεσματικοί». Το αποτέλεσμα, όμως, μοιάζει, πολύ συχνά, να μην είναι αντίστοιχο της προσπάθειας:

δουλεύουμε περισσότερο

αντί για λιγότερο, ζούμε πιο δύσκολα, γινόμαστε πιο αγχώδεις και, πολλές φορές, πιο μοναχικοί.

Μήπως να κάναμε απλά μια παύση;

ΤΗΣ

GUIDE OF FOOD & DRINK Προτάσεις για

Σε συναντάμε στο Sense, το fine dining εστιατόριο του ξενοδοχείου Athens Was. Μίλησέ μας γι αυτή σου τη συνεργασία... Πράγματι! Είμαι ο chef όλου του ξενοδοχείου. Εκτός από το Sense στον ευρύτερο χώρο του ξενοδοχείου υπάρχουν δύο ακόμη χώροι. Ένας στον οποίο σερβίρονται κυρίως πρωινά αλλά και ένα ακόμα εστιατόριο στο ισόγειο, το Modern, το οποίο λειτουργεί ως επί το πλείστον μεσημεριανές ώρες και κυρίως καλοκαίρι και στον πεζόδρομο, με πιο comfort φαγητό. Είναι κι αυτός πολύ όμορφος και ιδιαίτερος χώρος. Οσον αφορά το Sense όμως, στο οποίο βρισκόμαστε και τώρα, λειτουργεί το καλοκαίρι μόνο για dinner ενώ το χειμώνα διαθέτει ένα

πιο απλό μενού για το μεσημέρι και μετατρέπεται σε fine dining με μενού γευσιγνωσίας το βράδυ.

Πόσο καιρό είσαι εδώ; Φέτος κλείνω τα 5 χρόνια και συνεχίζουμε! Είμαι αλήθεια πολύ ευτυχισμένος με αυτή μου τη συνεργασία. Νομίζω ότι είναι η καλύτερη που είχα ποτέ. Έχω εξαιρετική σχέση και

επικοινωνία με τους ιδιοκτήτες αλλά και τον διευθυντή, και νιώθω πολύ περήφανος που ξεκινήσαμε σχεδόν από το μηδέν

και έχουμε φτάσει σε τόσο υψηλό επίπεδο τη δουλειά μας.

Άρα οι συνεργασίες για εσένα παίζουν σημαντικό ρόλο στο να δεχθείς ή να απορρίψεις μια δουλειά; Φυσικά! Πιστεύω πολύ στην ομαδικότητα. Γι αυτό και όλα αυτά τα χρόνια που είμαι chef προτιμώ, ειδικά στην μπριγάδα μου, να έχω καλά παιδιά. Το μαγειρικό στοιχείο είναι κάτι που με δουλειά φτιάχνεται, ο χαρακτήρας όμως όχι. Το ταλέντο φυσικά και είναι ευπρόσδεκτο εάν υπάρχει, αλλά από μόνο του δεν μπορεί να σε κάνει να σταθείς σε μια κουζίνα. Κατά τη γνώμη μου μετράει περισσότερο η σκληρή δουλειά και η όρεξη για να μάθεις ώστε να εξελιχθείς. Πρέπει θεωρώ να συνειδητοποιήσουμε όλοι πως σε τέτοιου επιπέδου κουζίνες, δεν υπάρχει one man show. Το καλό αποτέλεσμα είναι ξεκάθαρα ομαδική δουλειά.

Τι κουζίνα μπορούν εδώ να απολαμβάνουν οι καλεσμένοι σας; Αυτό που μας πρεσβεύει είναι η ελληνικότητα της κουζίνας μας. Είναι κάτι που δεν διαπραγματεύομαι γιατί το γνωρίζω σε βάθος και το βγάζω από την ψυχή μου. Ελληνικές πρώτες ύλες από παραγωγούς και προμηθευτές με προϊόντα που δεν είναι γνωστά στο ευρύ κοινό, παραδοσιακές συνταγές που επίσης δεν είναι ευρέως γνωστές τις οποίες κάναμε πιο δημιουργικές φέρνοντάς τες στα μέτρα μας.

ΤΌΝ ΣΥΝΑΝΤΑΜΕ ΜΕΣΑ ΑΠΌ ΤΌΥΣ ΤΗΛΕΌΠΤΊΚΌΥΣ ΜΑΣ ΔΕΚΤΕΣ ΣΤΌ MASTER CHEF, ΌΠΌΥ ΜΕΣΑ ΑΠΌ ΤΌΝ ΡΌΛΌ

ΧΑΡΑΛΑΜΠΌΠΌΎΛΌΣ

Interview

Πράγματι αν μελετήσει κανείς την πορεία σου θα διαπιστώσει

αμέσως την αγάπη σου για την ελληνική κουζίνα...

Μα έχουμε θαυμάσιο πρωτογενές υλικό! Γι αυτό και από

τα πρώτα μου κιόλας μαγειρικά χρόνια μου κέντρισε

τόσο πολύ το ενδιαφέρον. Πιτσιρικάς καθώς έμπαινα στις

αποθήκες και τα ψυγεία των ξενοδοχείων που τότε ήμουν, έβλεπα παντού παρμεζάνα, προσούτο και τα σχετικά.

Αναρωτιόμουν λοιπόν, αν υπάρχουν αντίστοιχα ελληνικά

προιόντα γιατί μέχρι τότε δεν ήξερα. Έτσι ανακάλυψα για

παράδειγμα, παλαιωμένη γραβιέρα Σαν Μιχάλη, αλλαντικά

από το Καρπενήσι και πολλά πολλά ακόμα θεσπέσια

εδέσματα από όλη τη χώρα. Σαφώς δεν τρέφω αυταπάτες

πως το μενού μου θα αποτελείται αποκλειστικά από

ελληνικά προιόντα, αλλά σίγουρα θα καλύπτεται στο 70-

80% από αυτά, και αυτό είναι πολύ σημαντικό για εμένα.

Ποια πιάτα του Sense έχει ξεχωρίσει περισσότερο το κοινό

αυτά τα χρόνια;

Από το τρέχον μενού οι καλεσμένοι μας έχουν αγαπήσει το Ταρτάρ Γιαουρτλού, στο οποίο όταν δοκιμάζεις το ταρτάρ που φτιάχνουμε από ελληνικά μοσχάρια, νομίζεις πως τρως πραγματικό κεμπάπ. Ένα ακόμη πιάτο που έχει ξεχωρίσει ειναι ο χειροποίητος καβουρμάς - γίνεται από 3 κρέατα - που σερβίρουμε με άγρια χόρτα εποχής, κρόκο αυγού, κονφί και σπαράγγια. Από παλαιότερα πιάτα κάποια που ίσως έχουν στιγματίσει το όνομα μου και την κουζίνα μου είναι τα Γιουβαρλάκια σκορπίνας με κακαβιά, το κοκοράκι Μπαρδουνιώτικο, μια Μανιάτικη συνταγή που τη μεταφέραμε σε επίπεδο fine dining και την παρουσιάσαμε στο Taste of Athens festival και το Κανελόνι με ουρά μοσχαριού παστιτσάδα.

Στους επισκέπτες σας εκτός από Έλληνες είναι και αρκετοί ξένοι... Ποιο είναι άραγε το πιο απαιτητικό κοινό; Είμαι πρώτα από όλα απαιτητικός με τον εαυτό μου και το φαγητό μου. Το καλοκαίρι οι ξένοι πελάτες πλησιάζουν το 80% και αυτό όχι γιατί οι Έλληνες δεν θέλουν να έρθουν, αλλά γιατί δυστυχώς δεν προλαβαίνουν τις κρατήσεις. Πέρυσι σκέψου ήμασταν συνεχώς 10 μέρες μπροστά full booked!

Τα καλύτερα σχόλια από ποιους τα εισπράττεις; Κυρίως από Έλληνες. Όταν δοκίμαζαν τα πιάτα μου

έλεγαν πως ένιωθαν σαν να βρίσκονται στο χωριό τους και να απολάμβανουν μια παραδοσιακή συνταγή. Κι αυτό είναι που επιδιώκω. Να ξυπνάω μέσα από τα πιάτα μου μνήμες.

Ποια η γνώμη σου για το επίπεδο του Fine Dining στη χώρα; Είναι αρκετά καλό και συνεχώς εξελίσσεται! Τα Fine Dining εστιατόρια, δεν παρουσιάζουν απλά φαγητό. Παρουσιάζουν μια ιστορία γύρω από τα πιάτα που σου

προτείνουν σε ένα μενού, ώστε να απολαύσεις υπέροχες γεύσεις και να ζήσεις συνολικά την εμπειρία όλης αυτής της διαδικασίας. Κι αυτό σίγουρα δεν είναι εύκολο. Στο Sense προσφέρουμε για παράδειγμα ένα μενού που ονομάζεται «Γαστρονομικό ταξίδι στην Ελλάδα» αφού μέσα από τα μελετημένα πιάτα του, μεταφέρεσαι κατά

κάποιο τρόπο σε διάφορα μέρη της χώρας μας. Είναι ένα ταξίδι που κάνουμε μέσα από ντόπια προϊόντα και χαρακτηριστικές γεύσεις της κάθε περιοχής.

Παράλληλα, συναντάμε και σε άλλα εστιατόριο στην Ελλάδα ή στο εξωτερικό μενού με υπογραφή σου; Κάνω πράγματα αλλά πάντα με μέτρο επειδή δεν θέλω να

έχω πολλά καρπούζια κάτω από την ίδια μασχάλη. Θέλω

να έχω τον έλεγχο για να γίνεται σωστά η δουλειά. Σέβομαι όποιον τρέχει πολλά project παράλληλα ωστόσο, απλά ο καθένας μας τα ζυγίζει, και κάπου κερδίζει, κάπου χάνει. Προσωπικά θέλω παράλληλα να έχω και προσωπικό χρόνο για τον γιο μου αλλά και για εμένα. Μέχρι πριν 2 χρόνια δούλευα ατελείωτες ώρες. Τότε άρχισα να αναπροσδιορίζω τις ανάγκες μου και αποφάσισα να είμαι πάνω από όλα μπαμπάς. Πρώτα το παιδί και εγώ και μετά όλα τα άλλα. Έτσι παρότι, ευτυχώς, έχω αρκετές προτάσεις επιλέγω περιορισμένα τι θα αναλάβω. Τώρα εκτός από το Sense έχω μια συνεργασία με ένα εστιατόριο στο Λονδίνο, κάθε σεζόν με το Ανέμη στη Φολέγανδρο που είναι του ίδιου ομίλου, πέρυσι είχα το Carne στη Γιάλοβα Μεσσηνίας που ενδεχομένως να έχω και φέτος και τέλος συζητάω για ένα πολύ όμορφο boutique hotel στην Κω. Εκτός από αυτά λοιπόν, αναλαμβάνω το πολύ 2-3 consulting μέσα στο χρόνο. Από εκεί και πέρα θέλω να έχω χρόνο να καθαρίζει το μυαλό μου.

Έχω διαβάσει ότι πιτσιρικάς ήθελες να γίνεις γυμναστής. Ωστόσο δεν έπιασες τα ΤΕΦΑΑ κι έτσι στράφηκες στον τουρισμό. Τι ήταν αυτό που σε έκανε να θες να ανακαλύψεις τον κόσμο αυτό;

Έκανα στίβο από μικρός και ήθελα να περάσω ΤΕΦΦΑ όντως αλλά μου τα χάλασε ένας κακός βαθμός στην Ιστορία στις Παννελλήνιες. Παράλληλα τότε δοκίμαζα μικροπράγματα με τα γλυκά στην κουζίνα του σπιτιού μου. Μάλιστα τώρα μπορώ να πω πως αν ξεκίναγα αυτή τη στιγμή την καριέρα μου ίσως να γινόμουν ζαχαροπλάστης μιας και θεωρώ τη ζαχαροπλαστική ανώτερη μαγειρική τέχνη και ας με σταυρώσουν κάποιοι συνάδελφοι. Τελικά αποφάσισα ότι με ενδιαφέρει να ασχοληθώ γενικότερα με τον τουρισμό κι έτσι πήγα εσώκλειστος στην σχολή τουριστικών επαγγελμάτων στην Ανάβυσσο, όπου απαιτούνταν ιδιαίτερη και αυστηρή πειθαρχεία. Ενθουσιάστηκα όταν είδα εκ των έσω όλη αυτήν την τάξη, την ακρίβεια, την καθαριότητα αλλά και τον καλό χαμό την ώρα της παραγωγής. Οι σπουδές μου εκεί μου έδωσαν σφαιρικές γνώσεις όσον αφορά στα ξενοδοχεία και στα εστιατόρια, κάτι που με βοήθησε μετέπειτα, με αποτέλεσμα να ασχοληθώ μετά το στρατό αποκλειστικά με τη μαγειρική. Έτσι εκεί που έφτιαχνα τούρτες από λάσπη στο χωριό τα καλοκαίρια πιτσιρικάς, ξεκίνησα την πορεία μου στον απαιτητικό αλλά και τόσο μαγικό κόσμο της μαγειρικής.

Έχεις σπουδάσει στην Le Cordon Bleu Culinary Αcademie. Πρόκειται για ένα «τρομερό σχολείο»...

Πράγματι, πήγα στη Le Cordon Bleu Culinary Αcademie με υποτροφία, όπου έμαθα πολλά τα οποία με διαμόρφωσαν

σε αυτό που είμαι σήμερα. Οι βασικές τεχνικές άλλωστε ξεκινούν από την γαλλική κουζίνα, η οποία διακρίνεται

Interview

για την πειθαρχία, κάτι στο οποίο είμαι απόλυτα

δεκτικός ως χαρακτήρας. Φαντάσου ότι

ανάμεσα στα διάφορα courses επέλεξα και ένα

για το πως διδάσκεις σε αρχάριους. Κι αυτό

γιατί είχα στο μυαλό μου από τότε ότι θέλω

κάποια στιγμή να διδάξω κι εγώ και ήθελα να

δω πως το κάνουν οι εκεί δάσκαλοι.

Κι έτσι κι έγινε αφού δίδασκες σε ΙΕΚ

για αρκετά χρόνια...

Ξεκίνησα να διδάσκω σε νεαρή ηλικία.

Η διδασκαλία είναι κάτι που αγαπώ πολύ.

Σταμάτησα όμως συνειδητά πριν από τρία

χρόνια. Ισως η θέση μου στο Master Chef

που είναι να συμβουλεύω και να διδάσκω

επίσης κατά κάποιο τρόπο τα παιδιά, να μου

γέμισε το κενό...

Είχα σκοπό να σε ρωτήσω αλλά μιας και το

ανέφερες πως προέκυψε το Master Chef;

Πριν ακόμη ξεκινήσει το Master Chef όπως το

ξέρουμε, είχα κάνει κάποιες κουβέντες για τη

θέση του κριτή, που εν τέλει δεν ευδοκίμησαν

και καλύτερα, γιατί τα παιδιά είναι ιδανικά για

αυτές τις θέσεις. Έχουν δέσει πολύ σαν ομάδα. Είχα κρατήσει όμως επαφή με την παραγωγή

μιας και τους άρεσα. Όταν προέκυψε η θέση

του Food & Styling Chef με κάλεσαν, μου έκαναν

την πρόταση και έτσι ξεκίνησα. Εκτός από αυτό βέβαια

κάνω και σεμινάρια στα παιδιά για διάφορες τεχνικές μαγειρέματος, στήσιμο πιάτων και πολλά άλλα. Μου ταίριαξε πάρα πολύ όλο αυτό από την αρχή και γι αυτό θεωρώ πως έχουμε όμορφο και σωστό αποτέλεσμα.

Είσαι στο εν λόγω project τρία χρόνια. Πως βλέπεις το επίπεδο να εξελίσσεται χρονιά με χρονιά; Το επίπεδο ανεβαίνει ξεκάθαρα συνεχώς. Κι αυτό γιατί πραγματικά γίνεται πολύ καλή προετοιμασία. Δε σου κρύβω πως πολλά παιδιά τα ζηλεύω, με την καλή έννοια, γιατί σε σχέση με τα δικά μου πρώτα χρόνια τώρα έχουν πιο πολλές δυνατότητες και ερεθίσματα με αποτέλεσμα να έχουν και περισότερες γνώσεις σε σχέση με εμάς στην αντίστοιχη ηλικία. Πρόσφατα κυκλοφόρησε ένα ακόμη βιβλίο σου, το Gefsis από τις εκδόσεις Gastronomy Essentials. Μίλησέ μας γι αυτό... Το Gefsis εξαντλήθηκε κιόλας και επανακυκλοφορεί! Μου άρεσε πάντοτε η λογοτεχνία και εννοείται έχω άπειρα βιβλία μαγειρικής, όπως άλλωστε όλοι οι σεφ. Έχω έρωτα και με τη συγγραφή όμως, κάτι που πιστεύω πως προέκυψε μέσα από την τριβή με τη διδασκαλία όλα αυτά τα χρόνια. Βλέποντας λοιπόν πως μου άρεσε να αποτυπώνω σωστά στο χαρτί οδηγίες για μια συνταγή, αποφάσισα πριν χρόνια να κάνω την πρώτη μου απόπειρα με άλλους 2 συναδέλφους μου και κάναμε το Senses. Μετά συμμετείχα στο βιβλίο ενός αγγλικού εστιατορίου στο Notting Hill και παράλληλα δημιουργήσαμε με άλλους συναδέλφους και το εκπαιδευτικό εγχειρίδιο στο ΙΕΚ που έκανα τότε μαθήματα. Αυτό που με έτρωγε όμως ήταν να κάνω κάτι

ολοκληρωτικά δικό μου και να βάλω όλη μου την ψυχή. Έτσι λοιπόν αποφασίσαμε με τον Χρήστο Παπαθεοδώρου που είναι χρόνια άμεσος συνεργάτης μου και συγκεντρώσαμε πάνω από 55 συνταγές που έχουμε δημιουργήσει όλα αυτά τα χρόνια. Τις στήσαμε όλες ξανά από την αρχή και με την βοήθεια του εκδοτικού οίκου βγήκε μια δουλειά για την οποία καμαρώνω πολύ παρόλο που δεν το συνηθίζω.

Γιατί πιστεύεις πως η νέα γενιά των σεφ δίνει τόσο πολύ

σημασία στην εικόνα; Μα ζούμε στην εποχή της εικόνας γενικότερα. Οι νέοι είναι παιδιά των Social Media. Έτσι ίσως δίνουν πιο πολύ σημασία στην εικόνα τους και στην εικόνα του πιάτου τους παρά στο γευστικό αποτέλεσμα. Όλοι μας έχουμε περάσει από αυτό το στάδιο του όμορφου στησίματος ενός πιάτου συνήθως τα πρώτα χρόνια της καριέρας μας ως Σεφ. Συνέβη και σε εμένα στην αρχή της καριέρας μου και ευτυχώς τότε κάποιοι με ταρακούνησαν και τους ευχαριστώ πολύ γι αυτό. Προταιραιότητα έχει πάντα η γεύση. Εννοείται ότι χρειάζεται και μία καλή εικόνα αλλά δεν είναι το παν. Αυτό λέω και στα νέα παιδιά.

Τι αγαπάς και τι αντίστοιχα σε ενοχλεί στην ελληνική γαστρονομική σκηνή; Δεν με ενοχλεί κάτι εσωτερικά. Με ενοχλεί που στο εξωτερικό η ελληνική κουζίνα δεν έχει τη θέση που της αξίζει. Θεωρώ πως έχουμε μια κουζίνα που της αξίζει να είναι top παγκοσμίως. Έχει τον πλούτο των πρώτων υλών, έχει βαθιά παράδοση, έχει μέχρι και συνταγές vegeterian και vegan, έχει προζυμένιο ψωμί. Έχει τα πάντα!

ΤΑΣΌΣ ΤΌΛΗΣ

ΤΟ SUCCESS STORY ΤΟΥ πιο γλυκού παιδιού

Πως ξεκίνησε η αγάπη σου για το γλυκό; Από όταν ήμουν παιδί τα αγαπούσα μιας και στο σπίτι μας δεν έλειπε

ποτέ η μυρωδιά της σοκολάτας και γενικότερα των γλυκών. Θυμάμαι πάντα να γυρνάει ο πατέρας μου στο σπίτι έχοντας μαζί του κουτιά γεμάτα μικρούς γλυκούς πειρασμούς… Με τόσες λοιπόν παιδικές γλυκές αναμνήσεις θα ήταν σχεδόν παράδοξο να επιλέξω άλλο επαγγελματικό προσανατολισμό…

Και πως για το αλμυρό; Μεγαλώνοντας, τρώγοντας και μαθαίνοντας από καλό φαγητό, μιας και η μητέρα μου ήταν αναμφισβήτητα μια από τις καλύτερες μαγείρισσες, σκέφτηκα γιατί να μην διευρύνω τους γευστικούς ορίζοντες μου και να πάω τα καταστήματα μου ένα βήμα παραπάνω, με αφορμή αυτό λοιπόν ασχολήθηκα και με το φαγητό.

Πιστεύεις στο ταλέντο ή χρειάζεται και σκληρή δουλειά; Νιώθω πως με ταλέντο και πολύ σκληρή δουλειά, πείσμα επιμονή και θέληση μπορούμε όλοι μας να τα καταφέρουμε. Είναι βέβαια πολύ βασικός παράγοντας το να αγαπάς αυτό που κάνεις, για να θες πραγματικά να εξελίσσεσαι και να βρίσκεσαι πάντα μέσα στην εποχή.

Θα πήγαινες σε reality ζαχαροπλαστικής;

Η αλήθεια είναι πως στις μέρες μας υπάρχουν πολλοί τρόποι για να βγεις μπροστά και να αναδείξεις το ταλέντο σου, όπως για παράδειγμα ένα reality ζαχαροπλαστικής. Ίσως αν και εγώ δεν μπορούσα να δείξω μέσα από τα μαγαζιά μου τη δουλειά μου, να είχα πάει σε κάποιο από αυτά.

Τι θα συμβούλευες τα νέα παιδιά που θέλουν να ακολουθήσουν το δρόμο της ζαχαροπλαστικής τέχνης;

κάτω, να παλέψουν για

να κάνουν το όνειρο τους πραγματικότητα. Άλλωστε δεν υπάρχει

πιο όμορφο πράγμα στη ζωή μας από το να κάνουμε τη δουλειά που αγαπάμε μιας και καλώς ή κακώς η δουλειά μας τρώει τον περισσότερο χρόνο της ημέρας μας. Θα ήταν λοιπόν πολύ δύσκολο να κάνεις μια δουλειά που δεν σε εκφράζει.

Ποια στοιχεία κάνουν τα brand σας να ξεχωρίζουν; Όταν προσπαθείς γι αυτό που αγαπάς, φροντίζεις να το κάνεις όσο καλύτερα γίνεται. Χρησιμοποιείς τις καλύτερες πρώτες ύλες, σκέφτεσαι πρωτότυπες ιδέες και κάθε μέρα το εξελίσσεις όσο περισσότερο μπορείς, χωρίς ποτέ να τα παρατάς και έτσι τα προϊόντα σου είναι πάντα πρώτα. Εγώ αυτό πιστεύω πως με έχει βοηθήσει και με έχει κάνει να ξεχωρίζω. Όπως επίσης θα πρέπει συνεχώς να βρίσκεις πηγές έμπνευσης. Για παράδειγμα για μένα πηγή έμπνευσης θα μπορούσε να είναι ένα ταξίδι σε μια χώρα εκτός Ελλάδος ή και εντός, με διαφορετικές γεύσεις και καινούργιες εικόνες. Βέβαια όλα πρέπει να τα κάνεις σταδιακά. Νέες γεύσεις, νέες ιδέες για να μπορεί ο κόσμος να σε ακολουθήσει και να καταλάβεις αν αυτό το καινούριο, το διαφορετικό, έχει απήχηση στον κόσμο. Αν και τα τελευταία χρόνια ο κόσμος δείχνει να το επιλέγει...

Άρα ο κόσμος πιστεύεις ότι δοκιμάζει νέα πράγματα και δεν επιμένει στα κλασικά...

Ναι πράγματι. Έτσι κι εμένα μου αρέσει να κάνω διαφορετικά πράγματα

και συνεχώς να τρέχω με την εποχή. Να βρίσκομαι συνέχεια σε

εγρήγορση για καινοτόμες δημιουργίες για νέες ιδέες. Ήδη και τώρα ακόμα που μιλάμε το μυαλό μου τρέχει σε νέα project και

ΠΑΡΘΈΝΗΣ Μάγειρας από... κούνια!

Γεννήθηκε στο Μαρούσι και μεγάλωσε στον Κορυδαλλό. Από μικρός ατίθασο πνεύμα όταν η μητέρα του τον έχανε, τον έβρισκε λασπωμένο να παίζει στις αλάνες. «Είχα πολύ όμορφα παιδικά χρόνια» δηλώνει. «Πολύ παιχνίδι, ξεγνοιασιά, κυνηγητό... Ατελείωτες βόλτες με τα ποδήλατα... Τότε τα πράγματα ήταν αλλιώς. Υπήρχε μεγαλύτερη ασφάλεια και άρα και ελευθερία σε εμάς τα παιδιά... Σήμερα, μεγαλώνουν αλλιώς. Με μεγαλύτερη προσοχή και πιο προστατευμένα... Αλλάζουν οι καιροί...». Ο Βησσαρίων Παρθένης είναι το ίδιο «ατίθασος» και στην κουζίνα του! Δεν επαναπαύεται ποτέ, δεν σταματά να ενημερώνεται και να δημιουργεί νέες γεύσεις για να σερβίρει στα πιάτα του. Το μικρόβιο της μαγειρικής ήρθε σχεδόν από τα παιδικά του χρόνια, αφού όπως ο ίδιος δηλώνει, μεγάλωσε σε ένα σπίτι γεμάτο αρώματα φαγητών. «Η μητέρα μου φανατική μαγείρισσα, ετοίμαζε για εμάς πάντα τα καλύτερα! Όντας παραδοσιακή άνοιγε φύλλο και έκανε την πιο νόστιμη σπανακόπιτα που έχω φάει μέχρι και σήμερα αλλά και λαχταριστά μαγειρευτά. Η γιαγιά μου ακριβώς το ίδιο και εκείνη, έφτιαχνε συνέχεια παραδοσιακά σπιτικά γλυκά του κουταλιού, λικέρ και πολλά τουρσιά. Έχω χαραγμένες εικόνες ακόμα οι δυο μας να ανοίγουμε φύλλο για χυλοπίτες και να τις απλώνουμε σε καθαρά σεντόνια, σε όλα τα κρεβάτια στο σπίτι, για να στεγνώσουν. Και με την μητέρα μου να φτιάχνουμε παρέα γλυκά. Μάλλον από τότε ήμουν γλυκατζής! Χα,χα! Όπως αντιλαμβάνεσαι λοιπόν, ήμουν ερωτευμένος με τη μαγειρική και την δημιουργία που μπορείς να προσφέρεις, σχεδόν από... κούνια! Οπότε το να ασχοληθώ και επαγγελματικά με τη μαγειρική ήταν μάλλον μονόδρομος!

Συνέντευξη στη Λιάνα Μπουκουβάλα

Έχεις κάποιο αγαπήμενο φαγητό; Κι αν ναι, ποια ήταν η πρώτη φορά που το δοκίμασες;

Τρελαίνομαι για μουσακά! Πιστεύω ότι είναι από τα πιο νόστιμα πιάτα που έχει να αναδείξει η ελληνική κουζίνα! Παράλληλα έχω ιδιαίτερη αδυναμία στα αργομαγειρεμένα κρέατα στη γάστρα ή στον ξυλόφουρνο.

Τι θα μαγείρευες στο έτερον ήμισυ για να την εντυπωσιάσεις

και τι σε ένα μικρό παιδί για να του προσφέρεις την καλύτερη παιδική ανάμνηση;

Χμμ... Στο έτερον ήμισυ θα ετοίμαζα Ιταλική κουζίνα που της αρέσει πολύ. Θα ξεκινούσα με μία ωραία σαλάτα με τοματίνια, πέστο και mozzarella burrata, μπρουσκέτα με ρόκα, παρμεζάνα, τοματίνια και προσούτο, ένα φιλέτο μοσχαρίσιο με ψητά λαχανικά και σπαστές πατάτες και θα ολοκλήρωνα με μία πανακότα με γεύση espresso (εννοείται τώρα που θα τα διαβάσει, αφού χαμογελάσει θα με ρωτήσει πότε θα της μαγειρέψω! Χα, χα!). Σε ένα μικρό παιδί θα έφτιαχνα την καλύτερη μακαρονάδα με κιμά που έχει φάει ποτέ! Θα σιγομαγείρευα ένα ραγού με μοσχαρίσια μάγουλα και θα έκρυβα μέσα στη σάλτσα τριμμένο καρότο! Χα,χα! Με λιγκουίνι και μπόλικη γλυκιά γραβιέρα, θα το τρέλαινα! Για γλυκάκι θα του ετοίμαζα ένα λαχταριστό προφιτερόλ με σοκολάτα γάλακτος, έτσι ακριβώς όπως αρέσει και στον δικό μου γιο...!

Είσαι άνθρωπος της τηλεόρασης, του ραδιοφώνου και γενικά των Μέσων. Τελικά βοηθάει η προβολή αυτού του τύπου την

πορεία ενός μάγειρα; Σίγουρα η προβολή μέσα από την τηλεόραση αλλά και οποιοδήποτε Μέσο, βοηθάει την πορεία του μάγειρα και όποιου προβάλλεται γενικότερα. Εμένα με βοήθησε ώστε να έρθει η εξέλιξη μου πιο γρήγορα. Όσα χρόνια είχα μαγειρική εκπομπή πάντα σεβόμουν και πρόσεχα τον κόσμο που με παρακολουθεί, δινοντας του πάντα σωστές συνταγές, οι οποίες είχαν πάντα δοκιμαστεί πρώτα από εμένα προσωπικά. Νομίζω πως και αυτό είναι ένα από τα πράγματα που με έκαναν να ξεχωρίσω.

Τα reality μαγειρικής αντίστοιχα;

Τι πιστεύεις ότι προσφέρουν στους νέους; Δυστηχώς εκεί έχει χαθεί πλέον το νόημα! Βλέπω πως όσοι συμμετέχουν σε reality μαγειρικής, στην πλειονότητα τους, προσπαθούν με τον ιδιαίτερο τους χαρακτήρα ή με κάποια εκκεντρική εμφάνιση να ξεχωρίσουν και όχι με μαγειρικές ικανότητες. Είναι αρκετοι αυτοί που μετά από ένα reality αναλαμβάνουν να στήσουν menu σε μαγαζιά και τα οδηγούν σε οικονομικό τέλμα! Αυτό συμβαίνει γιατί ο υποψήφιος chef ενδιαφέρεται πρωτίστως για να βγαίνει όμορφο στην φωτογραφία ένα πιάτο και όχι νόστιμο και σωστά κοστολογημένο, έτσι ώστε να δίνει και το σωστό κέρδος στην επιχείρηση.

Τι θα συμβούλευες κάποιον που θέλει να ασχοληθεί με το χώρο της μαγειρικής και να μάθει τα μυστικά της; Σίγουρα πρέπει να αγαπάς πολύ τη μαγειρική για να αποφασίσεις να ασχοληθείς με τον χώρο. Είναι μία δουλειά δύσκολη, απαιτητική, που σου παίρνει πολύ χρόνο από τις προσωπικές σου στιγμές. Ξεχνάς γιορτές στο σπίτι και βόλτες τα Σαββατόβραδα. Έπειτα είναι πολύ σημαντικό αν κάποιος θέλει να εξελιχθεί, να μην σταματήσει ποτέ να παρακολουθεί σεμινάρια, όπως και να πειραματίζεται συνεχώς με νέα υλικά στην κουζίνα.

Αρκεί πιστεύεις το ταλέντο ή χρειάζεται να... «ψηθείς» μέσα στις κουζίνες για να γίνεις καλός μάγειρας; Κατά τη γνώμη μου είναι ένας συνδυασμός και των δύο. Αξίζει να πούμε ότι ο νεότερος chef που απόκτησε αστέρι Michelin ήταν μόλις 22 ετών. Όπως και να έχει η όλη εξέλιξη ενός μαγειρα

σίγουρα έχει να κάνει πάρα πολύ με τις επιρροές του. Ποιους chef ακολουθεί αλλά και με ποιους δουλεύει μαζί.

Άραγε μάγειρας ή chef; Ποια η γνώμη σου περί των τίτλων;

Τεράστια κουβέντα πάμε να ανοίξουμε τώρα! Στην Ελλάδα

δυστυχώς έχει παρεξηγηθεί πολύ ο τίτλος. Βλέπεις έναν νεαρό

20 ετών και σου λέει είμαι chef και όχι μάγειρας. Όταν ξεκίνησα

μέσα στις κουζίνες το 1997, τον chef δεν μπορούσαμε να τον

κοιτάξουμε ποτέ στα μάτια και ούτε να του αντιμιλήσουμε. Τώρα

δυστυχώς βλέπω πως δεν υπάρχει σεβασμός. Αν με ρωτάς πάντως

εγώ ακόμη και σήμερα, πάντα μάγειρας λέω όταν με ρωτάει κάποιος με τι ασχολούμαι!

Θεωρείς πως η ελληνική κουζίνα έχει δώσει αρκετά στην παγκόσμια κοινότητα; Δυστυχώς ενώ έχουμε έναν τεράστιο θησαυρό στα χέρια μας, δεν έχουμε καταφέρει να δώσουμε αυτό που πρέπει στον κόσμο εκτός Ελλάδος. Για πολλά χρόνια ήμασταν γνωστοί μόνο για μουσακά, τζατζίκι και σουβλάκι. Ευτυχώς τα τελευταία χρόνια γίνεται μία πιο αξιοπρεπή προσπάθεια, με πιο αντιπροσωπευτικό αποτέλεσμα.

Τι χρειάζεται για να κατακτήσει τη θέση που της αξίζει; Να ανοίξουμε τα μάτια μας και να δώσουμε στον κόσμο καθαρές, παραδοσιακές γεύσεις, με μία πιο σύγχρονη ματιά!

Τι θα πρότεινες στους αρμόδιους σχετικά με την προβολή της κουζίνας μας και κυρίως τις πρώτες ύλες της ελληνικής γης; Συμμετοχή σε όλες τις διεθνείς εκθέσεις τουρισμού με chef οι οποίοι έχουν την δυνατότητα να δώσουν αυτό που λείπει από την μαγειρική μας εικόνα, και όχι με chef – φίλους που δεν έχουν τίποτα δημιουργικό να προσφέρουν τις περισσότερες φορές.

Φέτος ανακοινώθηκαν εκλογές. Πριν χρόνια έθεσες υποψηφιότητα ως δημοτικός σύμβουλος.

Θα το ξανάκανες; Είχα ανταποκριθεί στο κάλεσμα του δημάρχου Κορυδαλλού, Σταύρου Κασιμάτη και βοήθησα

και εγώ από την πλευρά μου. Σίγουρα όμως, λόγω περιορισμένου χρόνου είναι κάτι που δεν θα το ξαναεπιχειρούσα.

Ως πολυπράγμων χαρακτήρας από τη φύση σου, εκτός από τη μαγειρική τι άλλο απολαμβάνεις να κάνεις στον ελεύθερό σου χρόνο αυτή την περίοδο; Είμαι σε συζητήσεις με ένα μεγάλο κανάλι για να ξεκινήσει μία πολύ όμορφη και μπορώ να πω διαφορετική, εκπομπή μαγειρικής, με την νέα σεζόν. Παράλληλα εκτός από το δικό μου μαγαζί, έχω την επιμέλεια των μενού και σε άλλα εστιατόρια.

Στο «Εντελαμεζέν», όπου ομολογουμένως τρώμε καταπληκτικά, υπάρχει κάποιο πιάτο που πιστεύεις ότι ξεχωρίζει γευστικά; Το οσομπούκο και το αρνάκι στη γάστρα είναι από τα πιάτα που θα ξεχώριζα από τα κυρίως. Αργοψημένα μέχρι το σημείο που μελώνουν και τα δύο! Από τα γλυκα θα έλεγα το γαλακτομπόυρεκο μας, που ψήνεται μόλις το ζητήσει ο πελάτης αλλά και το αφράτο που είναι λουκουμάς γεμιστός με παγωτό καιμάκι και από πάνω πραλίνα φουντουκιού και τραγανή βάφλα.

Τι να περιμένουμε από εσένα και την ομάδα σου αυτή τη χρονιά; Πολλές νέες γεύσεις μιας και το menu μας ανανεώνεται κάθε εβδομάδα.

Πως θα ήθελες να εξελίξεις τη ζωή σου και την επαγγελματική σου δραστηριότητα τα επόμενα χρόνια;

Θα ήθελα το Εντελαμεζέν να αποκτήσει ένα αδερφάκι. Είναι κάτι που το εξετάζω για να γίνει σε κάποιο καλοκαιρινό προορισμό. Μείνετε συντονισμένοι και θα σας ενημερώσω...!

Αντί επιλόγου πες μας 2 ετερόκλητα υλικά που συνδυάζοντας τα μπορούμε να απολαύσουμε ένα πλούσιο γευστικά πιάτο και δεν το είχαμε φανταστεί...

Λατρεύω να χρησιμοποιώ το μέλι σε πιάτα με κρέας ή με τυρί. Θα έλεγα να δοκιμάσετε πίτσα με τυρί και σοκολάτα, παγωτό κρέμα με ελαιόλαδο, κρέπα μέλι με μπέικον, burger με φιστικοβούτυρο και σίγουρα το αγαπημένο μου, Nutella με πράσινα pringles!

Quiche Lorraine

ΓΊΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ:

• 150 γρ βούτυρο 82%

• 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 150 γρ νερό

• 1 πρέζα αλάτι

• 1 κ.γλυκού ζάχαρη

ΓΊΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ:

• Βάζουμε όλα τα στερεά υλικά στον κάδο του μίξερ και ζυμώνουμε ελαφρώς σε χαμηλή ταχύτητα με το εξάρτημα του γάντζου.

• Έπειτα προσθέτουμε σιγά - σιγά το νερό

και συνεχίζουμε το ζύμωμα, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να έχουμε μια λεία ζύμη.

• Τυλίγουμε την ζύμη με μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα να ξεκουραστεί.

• Μεταφέρουμε την ζύμη εκτός ψυγείου και την αφήνουμε λίγο να μαλακώσει πριν την δουλέψουμε.

• Ανοίγουμε την ζύμη με τον πλάστη, αφού

την έχουμε αλευρώσει και τοποθετήσει

ανάμεσα σε δυο λαδόκολλες.

• Βουτυρώνουμε μια φόρμα για τάρτες

και μεταφέρουμε την ζύμη σε αυτή, την προσαρμόζουμε και κόβουμε τις άκρες.

ΓΊΑ ΤΗΝ ΓΕΜΊΣΗ:

• 400 γρ κρέμα γάλακτος 35%

• 300 γρ μπέικον κομμένο σε κυβάκια

• 200 γρ παρμεζάνα τριμμένη

• 100 γρ γραβιέρα τριμμένη

ΓΊΑ ΤΗΝ ΓΕΜΊΣΗ:

• Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και εκεί σωτάρουμε το μπέικον μέχρι να πάρει ωραίο χρυσαφένιο χρώμα, το σουρώνουμε και το απλώνουμε στην τάρτα.

• Σε ένα μπολ χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και εκεί προσθέτουμε την γραβιέρα, την παρμεζάνα και το πιπέρι.

• Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

• Αδειάζουμε το μείγμα στην τάρτα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 1 ώρα στους 160οC, μέχρι να ροδίσει.

• Αφαιρούμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρουμε.

*Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το μπέικον με μανιτάρια για μια vegetarian εκδοχή, όπως επίσης μπορούμε να προσθέσουμε και σχοινόπρασσο και στις δυο εκδοχές.

• 4 αυγά

• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Valentina

Πετυχημένοι γάμοι αθλητών

που αντέχουν ΣΤΌ ΧΡΌΝΌ

ΝΤΕΪΒΙΝΤ & ΒΙΚΤΩΡΙΑ ΜΠΕΚΑΜ

Και οι δυο έχουν παραδεχθεί πως ήταν έρωτας με την

πρώτη ματιά. Οι κακές γλώσσες λένε πως πρόκειται για

μια πολύ μεγάλη συμφωνία που κάνει το γάμο τους να παραμένει ενεργός ακόμα και μετά από 20 και πλέον χρόνια.

Η κοινή τους πορεία ξεκίνησε να γράφεται το 1997 στο

VIP restaurant του γηπέδου της Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ.

Λέγεται πως η Βικτώρια εντυπωσιάστηκε από το χαμόγελο του ενώ ο Ντέιβιντ ντράπηκε να της ζητήσει να βγουν ραντεβού.

Μερικές μέρες μετά, όταν το pop idol επισκέφτηκε

ξανά το «Ολντ Τράφορντ» οι ενδοιασμοί του κάμθηκαν

με αποτέλεσμα να γίνει το πρώτο βήμα. «Γνώρισα τον

άνθρωπο που ξέρω ότι θα γεράσω μαζί του» ήταν τα λόγια

της σχεδόν από την αρχή της γνωριμίας τους.

Στις 25 Ιανουαρίου του 1998 ο σούπερ σταρ έκανε

την πολυπόθυτη πρόταση την οποία ακολούθησε ένας

μεγαλοπρεπέστατος γάμος που απασχόλησε τα Μέσα για

καιρό. Μια και μιλάμε για Μέσα το ζευγάρι «Posh & Becks»

όπως τους αποκαλούν συντηρούν ένα κοινωνικό προφίλ

που κάποιοι λατρεύουν και κάποιοι μισούν. Οι καριέρες

τους, η σχέση τους και η οικογένεια τους απασχολεί την

κοινή γνώμη ακόμα και στις μέρες μας.

ΜΙΚΑΕΛ & ΚΟΡΙΝΑ ΣΟΥΜΑΧΕΡ

Ο Μίκαελ και η Κορίνα παντρεύτηκαν το 1995 και επιβεβαιώνουν τον κανόνα πως ότι κι αν συμβεί στη ζωή

τους θα σταθεί ο ένας δίπλα στον άλλο. Από τις πρώτες

στιγμές της κοινής τους πορείας η Κορίνα συνόδευε τον

Μίκαελ σε όποιο σημείο του κόσμου και αν αγωνιζόταν.

Ενώ ζούσαν μια ζωή βγαλμένη από παραμύθι στις 29 Δεκεμβρίου του 2013 άλλαξαν όλα. Μετά το σοβαρό

ατύχημα του Μίκαελ στο σκι η σύζυγος του θα φανεί

αντάξια των περιστάσεων και θα σταθεί στο πλευρό του.

Άλλωστε όταν ξεκίνησε η σχέση τους ο φέρελπις οδηγός έκανε τα πρώτα του βήματα στον κόσμο της Formula1 και αυτή επέλεξε να ζήσει μαζί του χωρίς να ξέρει πως θα εξελιχθεί η καριέρα του. «Στο λεωφορείο ή στα backstage, πάντα ταξίδευα μαζί του. Πάντα απολαμβάναμε να περνάμε χρόνο μαζί. Ήταν χαρούμενος να νιώθει πως τον υποστήριζα, πως δεν ήταν μόνος. Δεν κατηγόρησα ποτέ τον Θεό για ότι συνέβη εκείνη τη στιγμή Το ατύχημα ήταν απλά κακή τύχη, όλη η κακή τύχη που θα μπορούσε να έχεις μία

ολόκληρη ζωή. Είναι ξεκάθαρο ότι μου λείπει κάθε μέρα ο Μίκαελ. Και όχι μόνο σε μένα. Στα παιδιά του, επίσης, στην οικογένειά του, στον πατέρα του. Είναι διαφορετικός

αλλά είναι ακόμα εδώ. Κάτα την άποψή μου μάς κάνει πιο δυνατούς. Μένουμε ενωμένοι, μαζί στο σπίτι. Ο Μίκαελ δέχεται ακόμη θεραπεία. Κάνουμε ό,τι μπορούμε για να βελτιώσουμε την κατάστασή του, να τον κάνουμε να νιώθει άνετα. Αλλά επιπλέον για να νιώθει την παρουσία της οικογένειάς του και τον δεσμό που μας ενώνει. Ό,τι κι αν γίνει, θα βάζω πάντα τα δυνατά μου». Αυτές είναι κάποιες από τις δηλώσεις της στο ντοκιμαντέρ του Netflix και μας δείχνουν τι σημαίνει πίστη, αφοσίωση και αγάπη προς το σύντροφο σου κάτω από οποιεσδήποτε συνθήκες.

ΚΟΝΟΡ ΜΑΚ ΓΚΡΕΓΚΟΡ & ΝΤΙ ΝΤΕΒΛΙΝ

Η ζωή του «λευκού Μοχάμεντ Άλι» όπως πολλοί τον

αποκαλούν εξαιτίας του trash talking που χρησιμοποιεί

εντός και εκτός ρινγκ δεν ήταν στρωμένη με ροδοπέταλα.

Αντιθέτως, ο Μακ Γκρέγκορ έσταξε αίμα, δάκρυα και

ιδρώτα μέχρι να πρωταγωνιστήσει στο χώρο των πολεμικών τεχνών. Υδραυλικός στο επάγγελμα για να εξασφαλίσει

τα προς το ζην αλλά με τεράστια δύναμη και υπομονή κατάφερε να στεφθεί πρωταθλητής.

«Πίστευα, ότι θα γίνω πρωταθλητής και το πίστευε και εκείνη. Πίστευε σε

μένα, παρά την έλλειψη χρημάτων. Η γυναίκα μου φρόντιζε για την υγιεινή διατροφή μου και κρατούσε ημερολόγιο με την δίαιτά μου. Αφιέρωσε τον εαυτό της σε αυτόν τον σκοπό. Όταν γυρνούσα σπίτι μετά από μια εξοντωτική

προπόνηση, πάντα μου έλεγε, Κόνορ όλα θα πάνε καλά.

Θα τα καταφέρεις. Τώρα κερδίζω εκατομμύρια δολάρια. Σε

κάθε αγώνα έρχονται 50-70 χιλιάδες κόσμος για να με δει.

Μπορώ να αγοράσω όποιο σπίτι ή αυτοκίνητο θέλω. Θέλω

να της παρέχω όλα αυτά τα πράγματα και ακόμα παραπάνω. Είναι ακόμα εδώ και μου λέει, ότι μπορώ να καταφέρω όποιον στόχο θέλω. Είμαστε μαζί για χρόνια. Μέναμε στην Ιρλανδία, 188 χιλιόμετρα από το Δουβλίνο, σε ένα νοικιασμένο διαμέρισμα, με επίδομα ανεργίας 188 €. Δεν είχα δουλειά, γιατί όλη μου η ζωή ήταν η προπόνηση. Με ενθάρρυνε. Αν τα καταφερα, είναι κυρίως εξαιτίας της. Ποτέ της, δεν με άφησε μόνο...» Αυτά τα λόγια είναι μερικά από όσα έχει πει το σκληρό παιδί των ρινγκ για την αγαπημμένη του Ντι. Τι παραπάνω να πει για να μας δείξει πόσο σημαντική είναι στη ζωή του;

Ο αμερικανός σταρ του NBA και ένας από τους καλύτερους μπασκεμπολίστες όλων των εποχών ΛεΜπρόν Τζέιμς και η πρώην παίκτρια Σαβάνα Μπρίνσον γνωρίζονται από

τα χρόνια του σχολείου. Η πρώτη τους επαφή σύμφωνα με δηλώσεις του ίδιου ήταν μια άβολη κατάσταση από τη στιγμή που της ζήτησε το τηλέφωνο της και εκείνη του αρνήθηκε. Φανταστείτε πως τελικά της έδωσε τον

δικό του και εκείνη επικοινώνησε χρόνια αργότερα και

ενώ ακόμα ο Λεμπρόν δεν ήταν ο μεγάλος αστέρας που όλοι γνωρίζουμε. Αφού συναντήθηκαν κάποιες φορές

αποφάσισαν να κυκλοφορούν επίσημα ως ζευγάρι. Μετά από σχέση δέκα χρόνων παντρεύτηκαν το 2013.

Η Σαβάνα, σύμωνα με όσα λέει κατά καιρούς ο Λεμπρόν, έχει στηρίξει στο έπακρο τις προσπάθειες του συζύγου για να κατακτήσει και να διατηρηθεί στην κορυφή όλα αυτά τα χρόνια. Αποτελεί γι’ αυτόν κίνητρο για όλα όσα έχει πετύχει στην καριέρα του και τον εμπνέει μέχρι και σήμερα που συνεχίζει να καταρίπτει το ένα ρεκόρ μετά το άλλο.

ΜΑΡΤΙΝΑ

Γνωρίστηκαν το 2000 σε ένα γκέι μπαρ στο Παρίσι. Το 2008 συναντήθηκαν ξανά στο Ρολάν Γκαρός και το 2014 παντρεύτηκαν.

Η Μαρτίνα, μια θρύλος των courts με εκατοντάδες

διακρίσεις στο χώρο του τέννις, έκανε coming out εδώ και πολλά χρόνια. Η πανέμορφη Τζούλια ήταν η τελευταία εστεμμένη Μις ΕΣΣΔ το 1990 πριν διασπαστεί η χώρα και είχε ήδη 2 κόρες όταν ήρθαν πλέον πολύ κοντά. Μέχρι τα 18 της δεν είχε συνειδητοποιήσει τι θα πει να είναι κάποιος

ΛΕΜΠΡΟΝ ΤΖΕΪΜΣ

& ΣΑΒΑΝΑ ΜΠΡΙΝΣΟΝ

ΝΑΒΡΑΤΙΛΟΒΑ

& ΤΖΟΥΛΙΑ ΛΕΜΙΓΚΟΒΑ

ομοφυλόφιλος. «Μεγάλωσα στη Ρωσία. Δεν ήξερα ότι υπήρχε κάτι τέτοιο. Κανείς δεν μιλούσε για αυτό. Πρέπει να ήμουν 17 ή 18 ετών, μόλις είχα μετακομίσει στο Λονδίνο όταν έμαθα για τις σχέσεις μεταξύ ανθρώπων του ίδιου φύλου», είχε πει σε παλιότερη συνέντευξή της. Στο Μαϊάμι όμως, όπου και μετακόμισαν, η Τζούλια ένιωσε ελεύθερη να ζήσει με τη σύντροφό της και να απολαύσει τον απόλυτο έρωτα. Η Μαρτίνα έγινε ερωτική σύντροφος αλλά και δεύτερη μητέρα για τις κόρες της Τζούλιας, όπως η ίδια είχε πει σε συνέντευξη στο BBC το 2012 Η Ναβρατίλοβα είχε πει τότε: «Δεν είχα ποτέ την τύχη να γίνω μητέρα. Τώρα, η σύντροφός μου έχει δύο κόρες, οπότε έχω γίνει γονιός. Είναι δύσκολο με δύο κορίτσια αλλά έχει και μια αστεία πλευρά. Είναι καταπληκτικά». Την

ημέρα του γάμου τους η Τζούλια είπε: «Πριν τη Μαρτίνα, δεν είχε ποτέ έναν σύντροφο στη ζωή μου». Ενώ όταν συμμετείχε στο reality «Housewives» έκανε τη σημαντικότερη δήλωση: «Έχω

μια καταπληκτική ευκαιρία να δείξω ότι η αγάπη δεν έχει φύλο. Η αγάπη είναι αγάπη». Κάτι που αποδεικνύει περίτρανα στηρίζοντας

τη Ναβρατίλοβα ειδικά από τη στιγμή που η πρώην τενίστρια δίνει το μεγαλύτερο αγώνα της ζωής της με αντίπαλο τον καρκίνο.

ΛΙΟΝΕΛ ΜΕΣΙ & ΑΝΤΟΝΕΛΑ ΡΟΚΟΥΖΟ

Ο κατά πολλούς κορυφαίος ποδοσφαιριστής στην ιστορία του αθλήματος γνωριζόταν από παιδί με την Αντονέλα Ροκούζο παρόλο που παντρεύτηκαν μόλις το 2017 ύστερα από μακροχρόνια σχέση. «Η σύζυγός μου έχει πολλά σπουδαία στοιχεία στον χαρακτήρα της. Πραγματικά θαυμάζω τον τρόπο με τον οποίο διαχειρίζεται την καθημερινότητα, είναι πάντα ευδιάθετη και αντιμετωπίζει τα προβλήματα με αξιοθαύμαστο τρόπο. Είναι απίστευτα έξυπνη και ισορροπημένη» έχει πει κατά καιρούς ο Λιονέλ. Ο Αντονέλα από την άλλη έχει δείξει εξαιρετικά υποστηρικτική στην καριέρα του, αφού παρακολουθεί μαζί με τα παιδιά τους πολλές φορές τον σύζυγό της στη διάρκεια των αγώνων του σε όλον τον πλανήτη. Γνωρίστηκαν σε μια παραλία του Ροζάριο της Αργεντινής, όταν ήταν κυριολεκτικά παιδιά. Ο Λιονέλ έφηβος ακόμα και ενώ αντιμετώπιζε θέματα υγείας με την ανάπτυξη του σώματος του μετακόμισε στη Βαρκελώνη μιας και η ομώνυμη ομάδα θα κάλυπτε τα ιατρικά έξοδα. Αιτία της πρώτης ουσιαστικής επαφής όσων αφορά τη σχέση τους στάθηκε ο τραγικός θάνατος σε τροχαίο της παιδικής φίλης της Αντονέλας. Με αφορμή αυτό το γεγονός άρχισαν να γίνονται τα πρώτα βήματα της κοινής τους πορείας στη ζωή. Για χάρη του παράτησε τις σπουδές της στην Αργεντινή και αποφάσισε να τον ακουλουθήσει.

«Ο πρωταθλητής μου», έγραψε στην πρώτη ανάρτηση της μετά την μεγάλη νίκη της Αργεντινής στο φετινό Μουντιάλ όπου ο άντρας της κέρδισε το πολυπόθητο αθλητικό δισκοπότηρο, το μοναδικό που έλειπε μέχρι τώρα από τη συλλογή του.

ΕΤΗΣΙΑ ΣYΝΔΡΟΜΗ

Γίνετε συνδρομητές του

SUGAR Free Press σήμερα για να σας αποστέλλονται τα τεύχη στο χώρο σας

Ό ΑΌΡΑΤΌΣ ΑΝΔΡΑΣ

Λοιπόν έχω ένα θέμα. Ζήτημα, πρόβλημα κάτι τέτοιο. Φοβάμαι το σκοτάδι. Θα μου πεις ένα ξερό «οκ αυτό το έχουν πολλοί άνθρωποι», θα προσποιηθείς πως ενδιαφέρεσαι να με ακούσεις για λίγα λεπτά. Ίσως να κουνάς το κεφάλι σου και να χαμογελάς κάνοντας πως με ακούς κι αν σε αιφνιδιάσω και σε ρωτήσω «τι είπα μόλις τώρα;» να ντροπιαστείς. Το δικό μου όμως ζήτημα είναι διαφορετικό γιατί φοβάμαι την απουσία φωτός μόνο όταν κοιμάμαι μόνος. Με τις γυναίκες είναι αλλιώς γιατί όταν κοιμάμαι μαζί τους, το σώμα ή έστω η ανάσα τους, μια υποψία ροχαλητού, αντικαθιστά

τον ρόλο που παίζει το φως. Κουρνιάζω μέσα στην ασφάλεια μιας γυναικείας ανάσας. Τι ντροπιαστικό!

Περιοδικό SUGAR Free Press

Τμήμα Συνδρομών Κολοκοτρώνη 144, 18536, Πειραιάς

ΣYΜΠΛΗΡΩΣΤΕ ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΑΣ

ΌΝΌΜΑ ΕΠΩΝΎΜΌ ΔΙΕΎΘΎΝΣΗ

Έχω εδώ και καιρό κάνει μια συμφωνία με τον εαυτό μου. Έξι μήνες του χρόνου ζω με γυναίκα κι έξι μήνες μόνος. Έγινα μια αρσενική Περσεφόνη. Έτσι αναγκάζομαι για πολλούς μήνες να μένω ξάγρυπνος τις νύχτες και να κοιμάμαι τη μέρα. Οι νύχτες όμως πάντα φαίνονται μεγάλες, μεγαλύτερες και πρέπει κάπως να γεμίζουν. Έχω σκαρφιστεί διάφορα τεχνάσματα για να μη φοβάμαι. Πότε το λαμπάκι του αποροφητήρα, τώρα τελευταία η ανοιχτή τηλεόραση, χωρίς φωνή, δίχως εικόνα μιας και δεν έχω αποκωδικοποιητή καρδιά μου. Μόνο χιόνια στην οθόνη της που όμως κάνουν τη δουλειά τους. Φωτίζουν. Όπως φωτίζουν τα αληθινά χιόνια και σπάνε τη βαρεμάρα του χειμώνα της βροχής, γιατί εδώ στην Ελλάδα πέφτουν μια στο τόσο και εμείς χαιρόμαστε.

Όταν είχα τηλεόραση η ώρα μου περνούσε αδιάφορα, χαζά. Λύτρωση! Τώρα αναγκαστικά σκέφτομαι και θυμάμαι. Η σκέψη και η μνήμη, μόνες τους καθεμιά αντέχονται. Μαζί είναι που γίνονται ανυπόφορες. Εξομολογούμαι. Έβλεπα ώρες ατέλειωτες προϊόντα τηλε-πωλήσεων. Ελβετικές τεχνολογίες, φουσκωτά στρώματα για να φιλοξενείς κόσμο – λες κι έρχεται κανείς να με δει – ατσάλινα επικίνδυνα μαχαίρια ακόμα και για το βούτυρο. Ξεκίνησα να τηλεφωνώ και να αγοράζω ότι έβλεπα. Κι ας ήξερα πως δεν χρειαζόμουν τίποτα από όλα αυτά τα μαραφέτια. Το μόνο που χρειαζόμουν ήταν να περάσουν οι ώρες, να δω το πρώτο φως της μέρας και να πέσω εξαντλημένος μα ήσυχος να κοιμηθώ.

ΤΚ................ ΠΌΛΗ.................................... ΧΩΡΑ

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να απευθυνθείτε στο τμήμα συνδρομών στο τηλέφωνο

Τώρα πια και ντρέπομαι που το λέω, διαβάζω lifestyle περιοδικά και free press φυλλάδες. Αγαπημένες μου στήλες είναι αυτές που κάποιος ή κάποια αναζητεί κάποιον ή κάποια που είδε στο δρόμο, σε ένα μπαρ, οπουδήποτε … Νιώθω αόρατος άνδρας. Να πεις ότι δεν βγαίνω; Του δίνω και καταλαβαίνει κι ας μην έχω μία. Πότε στα πεζούλια στη θάλασσα με μια μπύρα, πότε καλεσμένος σε βαρετά πάρτι. Κυκλοφορώ. Κι όμως κανείς δεν δείχνει να με αναζητά. Έστω για να περάσουμε μαζί έξι καλούς μήνες.

Καλά είναι κι έτσι. Αόρατος στο χαρτί των εφημερίδων, αόρατος και στην κανονική ζωή. Η μοναξιά είναι φαινόμενο. Σαν τον καιρό. Σαν τον κρύο καιρό. Να λες : «κάνει μοναξιά !».