SUGAR issue #34

FOOD&DRINK

BBC BURGER

Αναπαύσεως 90, Κερατσίνι, Τ: 2104634788 BBC Burger Barbeque Corner Burger Barbeque Corner

2

Sugar Free

Τα burger που μας κάνουν ν’αμαρτάνουμε ξανά και ξανά!

Mπορεί ένα burger να σε κάνει ν΄αμαρτήσεις ξανά και ξανά; Μόνο αν είναι από το BBC burger bar, απαντάμε εμείς! Και επειδή η ομάδα του BBC δεν κάθεται ποτέ σε ησυχία, έχουμε νέες γεύσεις στο τραπέζι μας και λίγο άρωμα από… Μεξικό! Τα Μεξικανικά νέα λοιπόν, μας πληροφορούν για δυο sexy Quesadillas όπου η μία έχει κοτόπουλο πανέ, pico de gallo, sweet & spicy mayo και ένα ηφαίστειο από mix τυριών. Η άλλη από την άλλη έχει κιμά μαγειρεμένο με μπέικον, πράσινη πιπεριά και σάλτσα, nachos τυριού, mix τυριών και καπνιστή μαγιονέζα. Δεν θα μπορούσε να λείπει το burger από τις ανησυχίες της ομάδας οπότε… δύο νέες προτάσεις μας αναστάτωσαν για ακόμη μια φορά. Το πρώτο είναι με κοτόπουλο πανέ, λάχανο καρότο, κρεμμύδι, πίκλες και mayo sweet & spicy. Το δεύτερο είναι η τέλεια επιλογή για τους vegetarian και όχι μόνο! Burger με γαρίδες τεμπούρα, mozzarella, ντομάτα, σπιτική κόκκινη σάλτσα και καπνιστή μαγιονέζα! Και τώρα θα σας μαρτυρησουμε που θα φάτε τα πιο κολασμένα σάντουιτς. Νομίζω έχετε… καταλάβει, οπότε θα σας πούμε ποιο να παραγγείλετε! Με κλειστά μάτια και ανοιχτό το στόμα, τρώμε το φρεσκοψημένο χωριάτικο ψωμάκι του BBC σκαμμένο (φανταστείτε κάτι σαν πεϊνιρλί) και γεμισμένο με μπουκιές κοτόπουλου α λα κρεμ, μανιτάρια, μπέικον και τυρί λιωμένο. Αν η απόλαυση δεν είναι εδώ, τότε που είναι;

Sugar Free

3

ISSUE 34 | ΔΙΜΗΝΙΑΊΑ ΕΚΔΟΣΗ 2020

ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΑ

ΘΕΜΑΤΑ 6 EDITORIAL: Έχουμε ζωή και θα συνεχίσουμε να ζούμε...

20 - 27

8 AGENDA: Οι προτάσεις του Sugar Free: Που να πάτε, τι να δείτε 10 TO KNOW US BETTER: Larry King 12 - 15 ΒΑΣΊΛΗΣ ΜΑΝΤΖΟΥΡΆΝΗΣ: Ένας no comfort ταξιδιώτης

STYLISH, HEALTHY & BEAUTIFUL

16 - 19 ΓΙΏΡΓΟΣ ΠΑΤΣΑΛΆΚΗΣ: Κατάθεση ψυχής...

38 GINGER HAIR: Η ανοιξιάτικη αλλαγή που αναζητάς

20 - 27 COVER STORY: Ο Πέτρος Λαγούτης δεν μασάει τα λόγια του!

39 SOLARIUM: Ενεργοποίησε την μελανίνη σου, ενεργοποίησε την αυτοπεποίθησή σου!

28 - 35 MEETING THE ROYALS: Στα άδυτα της Βασιλικής Οικογένειας

40 Fashion Woman

40

42 Fashion Man 44 Κορυφαίες θεραπείες προσώπου που αξίζει να δοκιμάσετε 45 Φλεβίτιδα | Φυσικοθεραπευτική παρέμβαση με θεραπευτική άσκηση

FOOD, SWEET & DRINK 48 - 57 TAKEAWAY | Η τάση που ήρθε για να μείνει 58 - 75 Ανακάλυψε πρώτος τις πιο ενδιαφέρουσες γωνιές της πόλης 68 & 74 FOOD, SWEET & DRINK stories | SF Favorites 72 Γαρίδες με κάρυ, lime και κόλιανδρο από τη Βαλεντίνα Αργυροπούλου

4

Sugar Free

12 -15

AUTO | MOTO 76 - 81 FRANK WILLIAMS: Ο τελευταίος των Μοϊκανών 82 ΚΟΣ PANTI: Σαμιζντάτ των ντελικάτων εραστών

Sugar Free

5

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ Εκδόσεις: ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΣ ΛΟΓΟΣ

Έχουμε ζωή και θα συνεχίσουμε να ζούμε… Συνηθίζουμε να κάνουμε απολογισμούς λίγο πριν το τέλος κάθε χρονιάς γύρω στα τέλη του Δεκέμβρη λίγο πριν έρθει το νέο έτος. Ανάμεσα στις εορταστικές μέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς κάνουμε ανασκόπηση της χρονιάς που φεύγει, αναλύουμε τα λάθη μας και τα αφήνουμε πίσω. Κανονίζουμε γιορτινά τραπέζια, δώρα για τους αγαπημένους μας, πάρτυ για την αλλαγή του χρόνου και ταξίδια με το ταίρι μας. Βάζουμε στόχους για τη δουλειά και την καθημερινότητα μας και κάνουμε όνειρα για τα καλύτερα που έρχονται. Από πέρυσι όμως η ζωή μας άλλαξε αναπάντεχα. Ο τελευταίος χρόνος ξεκίνησε από πέρυσι το Μάρτη στην Ελλάδα και καλώς εχόντων των πραγμάτων οδεύει προς το τέλος του. Αδιαμφισβήτητα είναι το έτος του κοροναϊού. Οι αλλαγές μεγάλες, πρωτοφανείς και απρόβλεπτες. Αλήθεια τι να σκεφτείς, τι να γράψεις, τι να αναλύσεις. Είχαμε άπλετο χρόνο να τα κάνουμε όλα αυτά. Βρήκαμε πάτημα για να δούμε το μέσα μας και να εκτιμήσουμε θετικά ή αρνητικά τη ζωή μας τόσο πολύ όσο δεν το είχαμε κάνει ποτέ. Να απολαύσουμε άλλα πράγματα μικρά, δεδομένα και ουσιαστικά. Μας έλειψαν πολλά είναι η αλήθεια. Μα αλήθεια, ήρθε η ώρα και να συνεχίσουμε. Να έχουμε υγεία, να διασκεδάσουμε, να κάνουμε δώρα, να φλερτάρουμε, να ταξιδέψουμε. Ίσως είναι και σχεδόν σίγουρο πως δε θα συνεχίσουμε από εκεί που είχαμε μείνει. Όλοι μας μετράμε απώλειες

σε πολλά επίπεδα αλλά κερδίσαμε σε άλλα. Τουλάχιστον μακάρι να μην χάσαμε τη ζωή και τους ανθρώπους. Ξέρετε, είναι στη φύση του ανθρώπου να είναι αισιόδοξος αλλιώς χάνει το κίνητρο του να συνεχίσει. Βασικά δεν έχει και επιλογές μια και η ίδια η ζωή μας δείχνει ότι έχει πάνω και κάτω και απλά εμείς κρατάμε το ζύγι. Το θέμα είναι να μαζεύεις τα κομμάτια σου στα κάτω της για να ευχαριστιέσαι με όλη σου την ψυχή τις όμορφες στιγμές. Και ναι υπάρχουν τέτοιες αρκεί να τις βλέπουμε. Ακόμα και σε αυτές τις συνθήκες που βιώνουμε. Εμείς θα εκμεταλλευτούμε τις ευκαιρίες. Εμείς αποφασίζουμε και ποιες είναι αυτές. Το μυστικό είναι να συνεχίζουμε να ζούμε. Και μεταξύ μας, δεν είναι μυστικό. Μπρος λοιπόν με γεμάτες μπαταρίες, πιο σοφοί, πιο ώριμοι, πιο υποψιασμένοι αλλά και πιο ουσιαστικά αισιόδοξοι, για νέα λιμάνια. Ανοίξτε το μυαλό και την καρδιά σας, αφήστε όλες σας τις αισθήσεις να σας δείξουν το δρόμο. Διαχειριστείτε τις προκλήσεις της εποχής και δημιουργήστε νέες. Νέες ιδέες, νέες δουλειές, νέα όνειρα, νέους έρωτες, νέα ταξίδια. Έχουμε υγεία, σύντροφο, παιδιά, οικογένεια, φίλους, όνειρα (βάλτε και ότι άλλο θέλετε) και εμάς πρώτα από όλα. Μα πάνω από όλα έχουμε ζωή και θα συνεχίσουμε να τη ζούμε… γιατί όταν περάσουν τα χρόνια και κάνουμε τον τελευταίο μεγάλο απολογισμό εκεί θα μετρήσει πως έχουμε ζήσει.

Λ. Μπουκουβάλα

Α.Μ.Κ. ΕΤΑΙΡΕΙΑ Διεύθυνση - Αρχισυνταξία: Λιάνα Μπουκουβάλα Δημιουργικός Σχεδιασμός: Ιωάννα Ακάσογλου Direct Sales Director: Γιώργος Συγριμής Υποδοχή Διαφήμισης: Δήμητρα Βγενά Συντακτική ομάδα: Φωτεινή Δημητριάδου, Δήμητρα Βγενά Φωτογράφοι: Βένια Μπουκουβάλα Κωνσταντίνος Παπαζαχαρίου Κολοκοτρώνη 144, Τ.Κ. 18536, Πειραιάς Τ: 210 4532450 Mob: 6981 081690 E-mail: info@sugarfreepress.gr www.sugarfreepress.gr Οι γνώμες που εκφράζονται στα κείμενα του περιοδικού, δεν αντιπροσωπεύουν αναγκαστικά τις απόψεις της εταιρίας. Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση ή η αποσπασματική μεταφορά κειμένων, χωρίς την γραπτή συναίνεση του εκδότη.

Sugar Free Press sugarfreepress

DON’T MISS: Κι αν ακόμα δεν προλάβατε να προμηθευτείτε το SUGAR Free Press από τα σημεία διανομής του, ξεφυλλίστε το μέσα από το www.sugarfreepress.gr στη στήλη Read Us, όπου θα βρείτε όλα τα τεύχη του περιοδικού!

6

Sugar Free

Sugar Free

7

AGENDA

To νέο βιβλίο της Λένας Μαντώ με τίτλο “Το Πράσινο Φόρεμα” κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Ψυχογιός στις 13 Μαίου.

Το “Ευχαριστημένο” της Μαρίνας Καραγάτση, σε σκηνοθεσία του Δημήτρη Τάρλοου που αγαπήθηκε από το κοινό και απέσπασε ενθουσιώδεις κριτικές θα προβληθεί στην on demand πλατφόρμα του θεάτρου Πορεία από τις 5 Μαρτίου έως τις 30 Μαΐου 2021.

“Comedy Click”, με τους Στέλιο Ανατολίτη, Δημήτρη Χριστοφορίδη, Άγγελο Σπηλιόπουλο και Blink Mike. Ένα stand up comedy που θα σε κάνει να νιώσεις σαν το σπίτι σου! Διαθέσιμο online μέχρι 22 Μαίου.

8

Sugar Free

1 3 5

WHAT’S GOING inΟΝ the city

2

4 6

“Το Θείο Τραγί” η εξαιρετική παράσταση του Άρη Μπινιάρη επιστρέφει σε on demand προβολή από τις 19 Μαρτίου έως τις 30 Μαΐου 2021.

“Alice in Wonderland”, εμπνευσμένο από την Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων, το αριστούργημα της παγκόσμιας παιδικής λογοτεχνίας του Lewis Carroll (1865), μεταφέρεται στη σκηνή, μέσα από μια φαντασμαγορική παράσταση θεατρικού τσίρκου.

Online έως τις 5 Μαίου.

Ο Πάνος Βλάχος παρουσιάζει το τραγούδι «Μαθήματα ζωής», που έδωσε τον τίτλο στον τρίτο προσωπικό του δίσκο. Κυκλοφορεί από το Ogdoo Music Group.

Sugar Free

9

TO KNOW US BETTER

FAMILY

Larry King

• Ξεκίνησε ως DJ στο Μαϊάμι το 1957. Τον επόμενο

Ο Λόρενς Χάρβεϊ Ζέιγκερ, όπως ήταν το πραγματικό του όνομα, γεννήθηκε στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης από οικογένεια ιουδαϊκού θρησκεύματος. Ο πατέρας του με καταγωγή από την Λιθουανία διατηρούσε εστιατόριο στην περιοχή και η μητέρα του καταγόταν από την Ουκρανία.

χρόνο μεταπήδησε στον χώρο της ενημέρωσης μιας και είχε αποκτήσει ένα αφοσιωμένο κοινό χάρη στον ιδιαίτερο τρόπο με τον οποίο έκανε τις συνεντεύξεις του.

• Tο 1985, έκανε το ντεμπούτο του στο CNN ως οικοδεσπότης της εκπομπής «Lary King Live», του πρώτου ζωντανού, ανοιχτού σε τηλεφωνήματα του κοινού και πρώτου σε μετρήσεις θεαματικότητας σόου του δικτύου Παρέμεινε σε αυτό το πόστο ως το 2010 ενώ λέγεται ότι έκανε περισσότερες από 40.000 συνεντεύξεις.

ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΖΩΗ

Είχε παντρευτεί οκτώ φορές, ενώ έφερε στον κόσμο 5 παιδιά.

DID YOU KNOW THAT?

• Το

• Για περισσότερα από 20 χρόνια o King αρθρογραφούσε και στην εφημερίδα USA Today.

1987 είχε υποστεί καρδιακή προσβολή. Έκτοτε σταμάτησε να καπνίζει τρία πακέτα τσιγάρα την ημέρα κι έχασε αρκετό βάρος.

• Από το 2012 ως το 2020 ήταν ο οικοδεσπότης του «Larry King Now», μιας εκπομπής του ψηφιακού δικτύου Ora TV, που μεταδιδόταν και από την υπηρεσία της Hulu και το δίκτυο RT America. Στα ίδια δίκτυα ήταν επίσης διαθέσιμη η πολιτική εκπομπή του με τίτλο «Politicking with Larry King».

• Το 2017 διαγνώστηκε με καρκίνο στον πνεύμονα. Έπασχε επίσης και από διαβήτη τύπου 2.

• Το 2019 έπαθε εγκεφαλικό επεισόδιο ενώ μέσα σε διάστημα πέντε εβδομάδων τον Αύγουστο του 2020, έχασε δύο από τα πέντε παιδιά του και συγκεκριμένα τον γιο του Άντι, 65 ετών, από καρδιακή προσβολή, και την κόρη του Σάια, 51 ετών, από καρκίνο του πνεύμονα.

• Μετά

το καρδιακό επεισόδιο που υπέστη το 1987, έγραψε δύο βιβλία με θέμα τις παθήσεις της καρδιάς και το 1988 ίδρυσε το Larry King Cardiac Foundation, με σκοπό την διευκόλυνση των ασθενών με προβλήματα στην καρδιά, οι οποίοι δεν διαθέτουν ασφάλιση ή χρήματα, ώστε να λάβουν την απαραίτητη θεραπεία.

10

Sugar Free

CAREER

BΟΕΜOΒΡRΊΟN Υ 1933

19 Ν

Died 23

ΙΑΝΟΥΑΡΊΟΥ 2021

WOW • Ο φιλικός τρόπος προσέγγισης των ανθρώπων από τους οποίους έπαιρνε συνεντεύξεις, τον έκανε έναν από τους δημοφιλέστερους τηλεοπτικούς και ραδιοφωνικούς οικοδεσπότες παγκοσμίως.

• Στη διάρκεια της καριέρας του είχε εμφανιστεί σε κινηματογραφικές ταινίες, σίριαλ, ντοκιμαντέρ, ενώ έχει «χαρίσει» τη φωνή του σε ήρωες κινουμένων σχεδίων.

• Το 2011 τιμήθηκε, για το συνολικό του έργο, με το βραβείο Emmy Award, ενώ έχει λάβει και άλλα βραβεία.

• Τον Αύγουστο του 2020, βοήθησε στη λειτουργία της διαδικτυακής πλατφόρμας «Royal Age», η οποία απευθύνεται σε Αμερικανούς τρίτης ηλικίας.

Sugar Free

11

INTERVIEW

Βασίλης Ματζουράνης Στα 32 του τόλμησε να κάνει αυτό που οι περισσότεροι ονειρεύονται αλλά δεν το τολμούν! Παράτησε τη δουλειά του και έφτιαξε βαλίτσες για να γυρίσει την Αμερική μ’ ένα van, τον Jack, όπως τον βάφτισε! Μια gopro, ένα drone και μια κάμερα ήταν αρκετά για να μεταφέρει στο κανάλι του στο YouTube, όλες τις εμπειρίες από το roadtrip του. Με τραβηγμένο χειρόφρενο ωστόσο αυτή την περίοδο αφού η παγκόσμια κατάσταση λόγω της πανδημίας αλλά και η συμμετοχή του στη “Φάρμα” τον κράτησαν στην Ελλάδα, συναντηθήκαμε κάνοντας μια κουβέντα για την απόφαση του αυτή, την οργάνωση ενός τέτοιου ταξιδιού, για τα επόμενα σχέδια του, αλλά και για το πόσο θα αλλάξουν τα ταξίδια από δω και πέρα. Ο Βασίλης Μαντζουράνης, θα μπορούσε κάλλιστα να είναι ο chief του επόμενου ταξιδιού σου… Και αν δεις τα βίντεο του… σίγουρα θα αρχίσεις να ετοιμάζεις βαλίτσες! Συνέντευξη στη Δήμητρα Βγενά

Άφησες τη δουλειά σου στο Λονδίνο, ετοίμασες βαλίτσες και έφυγες για ένα road trip στην Αμερική. Πως πήρες την απόφαση αυτή; Ήμουν πράγματι στο Λονδίνο, όπου δούλευα για δυόμιση χρόνια. Έφτασα όμως κάποια στιγμή σ’ ένα σημείο που δεν μου άρεσε η ζωή μου εκεί καθόλου. Οπότε σκέφτηκα ότι πρέπει να φύγω. Δεν μπορούσα να φύγω όμως έτσι, έπρεπε να μαζέψω χρήματα γι’αυτό που ήθελα να κάνω στην Αμερική. Τι έκανα; Αρχικά, άλλαξα σπίτι και πήγα στο πιο μικρό δωμάτιο που υπάρχει στο Λονδίνο. Κυριολεκτικά ίσως αφού ήταν 4τ.μ.(!) Επίσης, ο χώρος αυτός ήταν απέναντι από την δουλειά μου, οπότε μείωσα έτσι και τα έξοδα μετακινήσεων μου. Με αυτό τον τρόπο κατάφερα να αποταμιεύσω πολλές λίρες. Είχα βάλει στόχο 6 μήνες προκειμένου να συγκεντρώσω το ποσό που χρειαζόμουν κι έτσι έγινε! Στους έξι μήνες τα είχα ετοιμάσει όλα και… έφυγα! Στην Αμερική έμενες σ’ ένα van.

Aυτό έτυχε ή το είχες προγραμματίσει; Όχι, αυτό ήταν κάτι που το είχα αποφασίσει και το έψαχνα όσο προγραμμάτιζα το ταξίδι μου. Όταν πήγα στην Αμερική το βρήκα και το αγόρασα. Ήταν σε άθλια κατάσταση και χρειάστηκα τρεις μέρες για να το κάνω κατοικήσιμο. Αφού λοιπόν, εξασφάλισες στέγη και μέσο μεταφοράς, δεν μπορώ να μην σε ρωτήσω, “Βασίλη που έκανες μπάνιο”; Στην Αμερική ήξερα πως υπάρχουν 24ωρα γυμναστήρια από πριν, όταν πήγα λοιπόν τα έψαξα και έκανα μια συνδρομή σ’ένα γυμναστήριο που ήταν αλυσίδα σε όλες τις πόλεις της Αμερικής. Με αυτόν τον τρόπο εξασφάλισα το μπάνιο μου αλλά και την προπόνηση μου. Στο μόνο μέρος που δεν έκανα μπάνιο ήταν όταν ήμουν στην έρημο. Με το φαγητό; Πόσο εύκολο ήταν να βρεις οικονομικές λύσεις; Το φαγητό, ήθελε έρευνα αγοράς και μου πήρε λίγο παραπάνω χρόνο γιατί έπρεπε να βρω και οικονομικό φαγητό αλλά και υγιεινό. Δεν θα γινόταν να τρώω επτά μέρες την εβδομάδα burgers. Δυσκολεύτηκα, αλλά βρήκα κάποια super market, τα οποία είχαν καλύτερη ποιότητα φαγητού και σε πολύ καλές τιμές!

12

Sugar Free

Και περνάμε στο επόμενο που είναι… το ρεύμα! Που φόρτιζες κάμερες, κινητό, laptop; Γιατί εσύ τράβαγες video και τα

Ένας no comfort ταξιδιώτης! ανέβαζες από εκεί. Το Γυμναστήριο σε μεγάλο βαθμό με βοήθησε και σε αυτό. Στα αποδυτήρια μπορείς να κάτσεις παραπάνω και να φορτίσεις ότι θες. Φυσικά δεν μπορείς να κάτσεις πολύ παραπάνω. Άλλη λύση ήταν, κάποιο καφέ κάποιο Starbucks. Οπουδήποτε έβρισκα πρίζα την εκμεταλευόμουν! Υποθέτω πως σ’ ένα τέτοιο ταξίδι πρέπει να προσέχεις την υγεία σου επί 100. Είχες μεριμνήσει γι’αυτό στον προγραμματισμό σου; Ναι, φυσικά. Ήταν από τα πρώτα πράγματα που φρόντισα. Σε τέτοια ταξίδια το καλύτερο που μπορείς να κάνεις είναι μια international ασφάλεια ώστε να σε καλύπτει στη χώρα που θα πας. Για παράδειγμα, εγώ είχα ένα ατύχημα, όπου έσπασα ένα κοκκαλάκι από το δάχτυλο μου κάνοντας skate και στο νοσοκομείο χρειάστηκε να μου βάλουν ναρθηκάκι στο δάχτυλο. Χωρίς ασφάλεια αυτό κόστιζε 3000$ και τελικά πλήρωσα 100$. Οπότε ναι, είναι πολύ σημαντικό να έχεις μεριμνήσει, άλλωστε αυτές οι ασφάλειες δεν είναι πολύ ακριβές. Ποια ήταν η πιο δύσκολη στιγμή σου σε όλο αυτό το ταξίδι; Ήταν το ταξίδι που πήγαινα στο Antelope Canyon. Εκεί είχα μπει σ’έναν πολύ δύσκολο δρόμο, και το van δεν ήταν 4x4. Οι κραδασμοί ήταν τόσο έντονοι που νόμιζα ότι θα διαλυθεί. Να καταλάβεις είχα κάνει 70 μίλια (εκατό και κάτι χιλιόμετρα) και είδα μόνο ένα αμάξι 4x4 να περνάει. Σε αυτόν λοιπόν το δρόμο βλέπεις πολλά παλιά αμάξια παρατημένα στην άκρη του δρόμου. Είναι αμάξια που έμειναν στη διαδρομή και λόγω κόστους δεν έρχεται η οδική βοήθεια να τα πάρει, οπότε μένουν παρατημένα εκεί. Σε αυτή λοιπόν τη διαδρομή φοβήθηκα ότι αν ο Jack δεν θα καταφέρει να με βγάλει από αυτόν το δρόμο, όλη μου η προσπάθεια, όλο μου το ταξίδι τα πάντα σταματούσαν εκεί. Το μόνο που θα μπορούσα αν συνέβαινε αυτό να κάνω, θα ήταν να πάρω μαζί μου μόνο μια βαλίτσα, (όχι όλα μου τα πράγματα!), να περιμένω μια δυο μέρες μέχρι να φανεί κάποιο αμάξι ώστε να με πάρει. ευτυχώς φαγητό και νερό είχα και μετά να πάω κατευθείαν στο αεροδρόμιο ώστε να επιστρέψω. Αυτό ήταν φυσικά για μένα το πιο καταστροφικό σενάριο! Τα καταφέραμε όμως και με έβγαλε ασπροπρόσωπο o Jack!

Μέχρι στιγμής τα ταξίδια τα κάνεις τελείως μόνος. Θεωρείς πως είναι δύσκολη η συμβίωση στα ταξίδια; Ε ναι! Είναι πολύ δύσκολη. Στα ταξίδια μπορεί να διαλυθεί και μια φιλία 30 χρόνων. Εκεί θα δεις κάθε ανάγκη που θα έχει ο άλλος. Την ανάγκη του για φαγητό, για τουαλέτα, για ύπνο. Εκεί λοιπόν τον γνωρίζεις πολύ περισσότερο, γνωρίζεις τη γκρίνια του και εκείνος τη δική σου και μπορεί να φτάσεις στο συμπέρασμα “Καλά εγώ αυτόν πως τον είχα φίλο”! Για μένα είναι δύσκολο να είμαι με κάποιον άλλον στο ταξίδι. Πρέπει να τον ξέρω καλά και να είμαι σίγουρος ότι μπορώ να ταιριάξω πάνω στο κομμάτι του ταξιδιού. Φυσικά και έχω ταξιδέψει με φίλους που έχω ταιριάξει πάνω στο συγκεκριμένο τομέα, αλλά όταν ταξιδεύεις όπως εγώ τώρα και κάνεις βίντεο, είναι πολύ δύσκολο. Εκεί κινδυνεύεις να σε σκοτώσει ο άλλος. Χαχα Αν έπρεπε να πάρεις μαζί σου κάποιον σε ταξίδι, τι προϋποθέσεις θα έπρεπε να πληρεί; Σίγουρα θα πρέπει να αντέχει τις δυσκολίες χωρίς να γκρινιάξει! Πρέπει να αντέχει τις δύσκολες καταστάσεις. Σ΄ένα τόσο μακροχρόνιο ταξίδι, τι είναι αυτό που πιάνεις

τον εαυτό σου να του λείπει; Νομίζω η οικογένεια και οι φίλοι. Η φυσική επικοινωνία. Εκεί έχω καταλήξει. …η βολή σου; Δεν είχα κάποια βολή ιδιαίτερη στο Λονδίνο. Το δωμάτιο μου το σιχαινόμουν, τη ζωή μου στο Λονδίνο με τη δουλειά τη σιχαινόμουν, οπότε το να βρίσκομαι στο δρόμο και να κάνω ταξίδια με γέμιζε τόσο πολύ που δεν θα μπορούσε να μου λείψει κάτι από την… “βολή” μου. Για να καταλάβεις εγώ έχω ένα θέμα, όταν βρίσκομαι σε κατάσταση ασφάλειας νιώθω άβολα. Όταν βρίσκομαι σε κατάσταση ανασφάλειας εκεί νιώθω πως περνάω πολύ καλά! Στο Λονδίνο στην πραγματικότητα αυτό είχε συμβεί. Από το Λονδίνο αποφάσισα να φύγω την περίοδο που είχα βρει καλύτερη δουλειά και η ζωή μου ήταν στρωμένη από πλευράς οικονομικών. Εκεί λοιπόν άρχισα να μπουκώνω γιατί δεν είχα το απρόβλεπτο! Στα 25 σου πήγες και στην Αυστραλία, όπου έμεινες εκεί κάποιο διάστημα αλλά μετά σε απέλασαν. Μίλησε μου λίγο γι’ αυτή την εμπειρία. Πόσο σκληρό είναι; Ναι πράγματι είχα πάει στην Αυστραλία, έμενα μαζί με την κοπέ-

Sugar Free

13

INTERVIEW

λα μου στο Gold Coast, μια περιοχή που είναι η μέκκα του Surf. Μετά από πολύ προσπάθεια, κατάφερα να βρω δουλειά. Στην Αυστραλία μπορείς να μείνεις μέχρι τρεις μήνες, μετά πρέπει να βγεις από τη χώρα για κάποιο διάστημα ώστε να ξαναμπείς. Το έκανα αυτό αρκετά συχνά και δεν είχα πρόβλημα, μέχρι την στιγμή που με έπιασαν. Στο αεροδρόμιο της Αυστραλίας, έχουν το δικαίωμα να ψάξουν οποιαδήποτε ηλεκτρονική συσκευή έχεις μαζί σου, τάμπλετ, κινητό, υπολογιστή. Έχουν βάση νόμου το δικαίωμα να μπουν και να δουν τα πάντα στους λογαριασμούς σου. Έτσι εγώ στο κινητό μου δεν είχα τίποτα, αλλά βρήκαν στης κοπέλας μου. Συγκεκριμένα ένα μήνυμα στο messenger που έλεγα ότι γυρίζω από τη δουλειά. Αυτό και μόνο ήταν αρκετό για να με ανακρίνουν, να το παραδεχτώ και να πάρω το χαρτί της… απέλασης. Ήταν σοκαριστικό πως μέσα σε δέκα λεπτά άλλαξαν όλα και αντί να επιστρέψω στο σπίτι μου στην Αυστραλία με την κοπέλα μου βρέθηκα στο Λονδίνο. Αν δεν με είχαν απελάσει ίσως να ήμουν ακόμη εκεί. Λένε “Όπου γης και πατρίς” πιστεύεις ένας κόσμος χωρίς σύνορα θα ήταν ένας καλύτερος κόσμος; Πιστεύω πως ακόμη και αν υπάρχουν τα σύνορα, πρέπει να έχεις τη δυνατότητα να μένεις και να δουλεύεις και να ταξιδεύεις όπου θέλεις χωρίς να έχεις πρόβλημα. Έτσι, νομίζω πως και η κατανομή του κόσμου θα είναι πιο ομαλή. Θα ήταν πολύ όμορφο ο καθένας να ζει εκεί που πραγματικά θέλει!

14

Sugar Free

Το Youtube είναι το μόνο μέσο που μπορείς να παρουσιάσεις τη δουλειά σου;

Αυτό που με ενδιαφέρει αυτή τη στιγμή και θα είχε κάποιο νόημα για μένα και έχω να κερδίσω πολλά, είναι να μετατρέψω το κανάλι μου στα αγγλικά. Βασίλη ήσουν φανατικός του World Party; Από το World party δεν είχα δει ούτε ένα επεισόδιο γιατί δεν ήμουν στην Ελλάδα τότε. Είδα όταν επέστρεψα στην Ελλάδα πολλά επεισόδια. Είναι η πιο καλή ταξιδιωτική εκπομπή που έχει γίνει στην Ελλάδα! Επόμενος στόχος σου όπως έχεις δηλώσει είναι να κάνεις μια σειρά επεισοδίων για το Netflix. Όλο αυτό θα απαιτεί πιο επαγγελματικό εξοπλισμό και ενδεχομένως extra άτομα να σε βοηθήσουν. Πιστεύεις ότι τέτοιες συνθήκες θα αλλοιώσουν την μέχρι τώρα δουλειά σου που κυριαρχεί ο αυθορμητισμός και ο ρομαντισμός; Κοίτα, φυσικά και το έχω σκεφτεί. Αυτό εξαρτάται από το ποιος θα πάρει το περιεχόμενο μου και πόσο ελαστικός θα μπορεί να είναι ώστε να δεχτεί να γίνει πιο αυθόρμητο και να μην τον ενοχλεί αν η κάμερα κουνιέται και λίγο σε κάποιο πλάνο. Σε αυτό πραγματικά έχουν πρόβλημα οι μεγάλες εταιρείες παραγωγής. Πες μου ένα περιστατικό που σε σόκαρε και έχεις να το θυμάσαι από το ταξίδι σου στην Αμερική. Ένα βράδυ ενώ κοιμόμουν μέσα στο van ξύπνησα γιατί άκουγα πυροβολισμούς πιο πέρα. Αυτό ήταν κάτι που έχω να θυμάμαι, δεν έμαθα βέβαια ποτέ τι έγινε γιατί δεν βγήκα από το van φυσικά. Επίσης ένα άλλο βράδυ που κοιμόμουν στην έρημο

άκουγα θορύβους στο van, κάτι χτύπαγε πάνω στην λαμαρίνα. Δεν καταλάβαινα τι μπορεί να ήταν οπότε στην αρχή φοβάσαι. Και να έβγαινα έξω ήταν το απόλυτο σκοτάδι, δεν θα έβλεπα τίποτα. Είσαι ατρόμητος ή έχεις άγνοια κινδύνου; Ατρόμητος σίγουρα δεν είμαι αλλά ούτε έχω άγνοια κινδύνου. Δεν είμαι αφελής σαν άνθρωπος, τον σκέφτομαι τον κίνδυνο και τον φόβο αλλά πιστεύω πως με παρακινεί το ότι θέλω να το ζήσω! Πόσες Πολιτείες επισκέφτηκες στην Αμερική; Πήγα Καλιφόρνια, Φλόριντα, Τέξας, Γιούτα, Νεβάδα, Αριζόνα, Όρεγκον αυτές νομίζω.

5 Πράγματα που πρέπει να δεις ή να κάνεις στην Αμερική. Πρέπει να πας στο φεστιβάλ Burning Man, πριν πεθάνεις! Να κάνεις road trip στην Αμερική. Μόνος ή με παρέα.Να επισκεφτείς τα Universal Studios.Αν ψάχνεις μια διαφορετική εμπειρία να επισκεφτείς το Slab city. Να πας στο Grand Canyon, Antelope Canyon και Joshua Tree. Γενικά τα National parks. Να φας το καλύτερο burger στο IN-N-OUT. Να φας donuts στην Αμερική! Όπου και να φας θα είναι τέλειο!

3 Πράγματα από την Αμερική που θα ήθελες να τα έχεις και στην χώρα σου; Θα ήθελα να περιμένω την “έκπληξη” στη μέρα μου. Αυτό που περπατάς και δεν περιμένεις να το δεις αλλά το βλέπεις. Στην Ευρώπη περπατάς και ξέρεις τι θα δεις. Στην Αμερική μπορεί να σου συμβεί το καλύτερο, από το να σε δει ένας παραγωγός στο δρόμο και να σε κάνει Super Star αλλά και το χειρότερο. Τα Burgers της Αμερικής! Και θα ήθελα και κάτι γαλατάκια που βάζουν στον καφέ τους (εξαιρετικά!) και παραδόξως δεν υπάρχουν στην Ευρώπη! Έχεις βρει το μέρος του πλανήτη που θα ήθελες να τραβήξεις χειρόφρενο; Η Αυστραλία ήταν ένα μέρος που μου άρεσε πάρα πολύ! Είναι ένα πανέμορφο μέρος, νιώθεις ότι είναι απάτητο. Είναι ένας όμορφος τόπος για να ζεις. Είναι πιο εύκολη η ζωή και από την Αμερική. Φαντάσου ότι στην Αυστραλία, είναι χαμηλή η φορολογία και υψηλοί οι μισθοί. Νομίζω ο κόσμος ζει πολύ πιο καλά εκεί, βλέπεις πολύ λιγότερο ταλαιπωρημένους ανθρώπους. Από την άλλη θα μπορούσα να ζήσω και στην Αμερική. Νομίζω ισοπαλία. Τι σου άφησε η Αμερική σαν επίγευση; Μου αρέσει πολύ ότι σε αυτό το μέρος δεν βαριέσαι! Έχει κάτι το απρόβλεπτο και το εντυπωσιακό! Μου αρέσει που δεν είναι προβλέψιμη και βαρετή! Όσο αναφορά τους Αμερικάνους, μου έκανε τρομερή εντύπωση το γεγονός πως τους είναι εξαιρετικά δύσκολο να καταλάβουν πως ζει ένας άνθρωπος παράδειγμα εδώ στην Ελλάδα ή στα Βαλκάνια. Αυτό οφείλεται στο ότι έχουν όλες τις ανέσεις, και από οικονομικής πλευράς τα έχουν όλα τόσο εύκολα. Σκέψου πως ο μέσος Αμερικάνος είναι ένας πλούσιος Ευρωπαίος! Ποια είναι τα επόμενα σχέδια σου; Πότε και που θα ξαναταξιδέψεις; Θα παρατείνω τη διαμονή μου λίγο ακόμη στην Ελλάδα, χάρη στο τηλεπαιχνίδι “Η Φάρμα” που θα προβληθεί από τον ΑΝΤ1. Δέχτηκα μια πρόταση από το κανάλι και αποφάσισα να ζήσω και αυτή την εμπειρία. Όταν

τελειώσω με αυτό, ο στόχος είναι να φύγω και να επισκεφτώ ένα σημείο από κάθε ήπειρο. Αλήθεια, τι ήταν αυτό που σε έκανε να πεις το “ναι” και να συμμετάσχεις σε αυτό το ριάλιτι; Το κίνητρο μου να κερδίσω το έπαθλο και να μπορέσω να μεγαλώσω την παραγωγή του καναλιού μου στο Youtube, ετοιμάζοντας τα πιο εντυπωσιακά ταξιδιωτικά βίντεο για τους subscribers μου!

Youtube: VASILIS MANJURANIS Instagram: @manbill8

Υπάρχει κάτι που να σε αγχώνει; Αυτό που ίσως με αγχώνει περισσότερο είναι οι διαφορετικές προσωπικότητες που πρέπει να διαχειριστώ μέσα στο παιχνίδι. Επίσης, σίγουρα θα πρέπει να συνηθίσω να ζω χωρίς το κινητό μου! Και να ξεχάσω ότι οι κάμερες θα καταγράφουν 24 ώρες το εικοσιτετράωρο και επτά μέρες την εβδομάδα. Τι περιμένεις να κερδίσεις ως άνθρωπος από αυτή τη διαδικασία; Ως άνθρωπος θα κερδίσω σίγουρα την εμπειρία ενός τηλεοπτικού reality show επιβίωσης, κάτι που δεν έχω ζήσει μέχρι τώρα. Αλλά η αλήθεια είναι ότι από την συμμετοχή μου περιμένω να κερδίσω περισσότερα ως YouTuber και όχι τόσο ως άνθρωπος.

Sugar Free

15

INTERVIEW

Γιώργος Παρτσαλάκης Kατάθεση... ψυχής! Συνέντευξη στη Φωτεινή Δημητριάδου

Είναι αδιαμφισβήτητα καταξιωμένος στο χώρο. Η δουλειά του είναι αυτή εξάλλου που μιλάει όλα αυτά τα χρόνια, οπότε δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Μας αιφνιδιάζει πάντα με τις καυστικές του απαντήσεις και μας ανοίγει την καρδιά του για ακόμη μία φορά μιλώντας με άνεση και χωρίς κόμπλεξ για τα πάντα! Ο Γιώργος Παρτσαλάκης σε μία άκρως απολαυστική κουβέντα μιλά για την καλλιτεχνική του πορεία στο εθνικό θέατρο, στην Επίδαυρο αλλά και στα σίριαλ που συμμετείχε και μέσα από αυτά τον αγαπήσαμε ακόμα περισσότερο όπως «Και οι παντρεμένοι έχουν ψυχή», «Τατουάζ» αλλά και «8 Λέξεις». Η κουβέντα μας ξεκίνησε με αφορμή την αδελφική του φίλη Κάτια Δανδουλάκη… Καθίστε αναπαυτικά και απολαύστε τη…

16

Sugar Free

Η ΜΕΓΑΛΎΤΕΡΉ ΜΟΥ ΦΙΛΟΔΟΞΊΑ ΕΊΝΑΙ ΝΑ ΕΊΝΑΙ ΓΕΡΆ ΤΑ ΠΑΙΔΙΆ ΜΟΥ!

Sugar Free

17

INTERVIEW «Με την Κάτια Δανδουλάκη γνωριστήκαμε το 1976 στην Κρήτη. Συγκεκριμένα, στην Εταιρεία Θεάτρου Κρήτης. Από τότε λοιπόν, διατηρούμε μια αδελφική και μακροχρόνια φιλία. Είναι ένας άνθρωπος ευγενικός, υπομονετικός, με αξιοπρέπεια και ήθος, και κυρίως αγαπάει το θέατρο, αλλά και τους συναδέλφους της. Είναι πολύ δοτική και με έντονη προσωπικότητα. Είναι εξαιρετική ηθοποιός ενώ σου εμπνέει εμπιστοσύνη πάνω στην σκηνή. Έχουμε δουλέψει αρκετές φορές μαζί, απολαμβάνοντας πολλές και καλές συνεργασίες. Μεταξύ αυτών θα αναφερθώ στις καλύτερες κατά την άποψη μου! Πρώτη μας δουλειά ήταν «Η ΠΑΝΟΡΓΙΑ» στην Κρήτη, στη συνέχεια στο θέατρο ΔΙΟΝΥΣΙΑ με την παράσταση «ΑΜΠΡΑ-ΚΑΤΑΜΠΡΑ», ενώ η καλύτερη όλων ήταν η παράσταση που ανέβηκε στο θέατρο Κάτια Δανδουλάκη, «ΕΞΥΠΝΑ ΜΙΚΡΑ ΨΕΜΑΤΑ» η οποία είχε συζητηθεί πολύ!»

Λόγω Covid-19 έχουν παγώσει τα πάντα. Εσύ πως το βιώνεις; Ότι υπάρχει μεγάλο πρόβλημα, δεν το αμφισβητεί κανείς. Όμως, δόξα το Θεό εγώ και κάποιοι συνάδελφοι μου είμαστε τυχεροί γιατί παρά τον Covid-19, με μεγάλη προσοχή και τις απαραίτητες προϋποθέσεις μπορούμε και δουλεύουμε. Τώρα μελλοντικά… βλέπουμε τι μέλλει γενέσθαι! Ευελπιστώ όπως όλοι για το καλύτερο! Πολιτισμός- Πολιτική- Εξουσία, είναι τρεις διαφορετικές έννοιες. Εσένα ποια σε αντιπροσωπεύει περισσότερο;

Η Επίδαυρος είναι ιερός χώρος και

επιβάλλεται

σεβασμός και

Θα ήθελες να συνεργαστείς με το Εθνικό Θέατρο;

εκτίμηση από

Είχα την χαρά και την τιμή να με δει σε κάποια παράσταση ο Μινωτής, αφού πρώτα είχε ακουστεί το όνομα μου ως ηθοποιός. Μου πρότεινε συνεργασία που κράτησε 15 χρόνια στο Εθνικό Θέατρο. Η εμπειρία ήταν μεγάλη και ουσιαστική. Φυσικά αν μου γινόταν πρόταση θα ξανάπαιζα, γιατί είναι ένα μεγάλο σχολείο για εμάς τους ηθοποιούς το Εθνικό!

όλους μας!

Έχεις κάνει πολλές πετυχημένες τηλεοπτικές σειρές. Υπάρχουν κάποιες που να ξεχωρίζεις; Η αλήθεια είναι ότι πράγματι είμαι τυχερός γιατί έχω συμμετάσχει σε πολλές πετυχημένες τηλεοπτικές σειρές. Ξεχωρίζω όμως τρεις. Το «Και οι παντρεμένοι έχουν ψυχή», το «Τατουάζ» και τις «8 Λέξεις». Αυτές για μένα αποτελούν ορόσημο στην τηλεοπτική μου πορεία!

18

Sugar Free

Μα φυσικά ο Πολιτισμός! Πρέπει να ξέρετε ότι ο πολιτισμένος λαός μπορεί να αντιμετωπίσει την οποιαδήποτε κρίση και δυσκολία ανά πάσα στιγμή και ώρα. Αν δεν υπάρχει Πολιτισμός δεν υπάρχει τίποτα! Το «Σ.Ε.Η.» πιστεύεις ότι βρίσκεται δίπλα στον ηθοποιό όταν χρειαστεί ή έχει μόνο συνδικαλιστικό χαρακτήρα; Όταν επικρατεί κρίση στην Ελλάδα το «Σ.Ε.Η.» τι να κάνει; Πώς να βοηθήσει τους συνταξιούχους ηθοποιούς; Πρέπει από κάποια γωνιά του κόσμου να γίνει κάποια ανατροπή ώστε να μπορέσουμε να κινηθούμε όλοι ανθρώπινα. Το «Σ.Η.» πιστεύεις ότι παίζει καθοριστικό ρόλο στη ζωή του ηθοποιού και ίσως είναι πιο οργανωμένο από το «Σ.Ε.Η.»;

Σαφώς και είναι το «Σ.Η.» πιο οργανωμένο και πιο αποτελεσματικό από το «Σ.Ε.Η.» γιατί είναι ιδιωτική πρωτοβουλία της Άννας Φόνσου. Με αυτό τον τρόπο μπορεί ο καθένας να πάει να καθίσει εκεί, να δημιουργήσει και να συζητήσει ότι τον απασχολεί. Θεωρώ ότι είναι μια θεϊκή ενέργεια αυτό που ίδρυσε η Άννα Φόνσου και της αξίζει ένα μεγάλο μπράβο! Κατά την άποψη σου το Εθνικό Θέατρο έχει μια άλλη βαρύτητα συγκριτικά με τις άλλες θεατρικές σκηνές και αν ναι, ποια είναι η βασικότερη διαφορά; Το Εθνικό Θέατρο έχει τη δυνατότητα να ανεβάσει παραστάσεις που ένας παραγωγός δεν μπορεί να ανεβάσει λόγω του ότι υπάρχουν έργα πολυδάπανα και πολυπρόσωπα.

Ενώ το Εθνικό Θέατρο μπορεί να υπερασπιστεί συγγραφείς, να δημιουργήσει ηθοποιούς, να προτείνει πράγματα. Αυτή είναι η τόσο σημαντική και βασική διαφορά ανάμεσα στο Εθνικό Θέατρο και στις θεατρικές σκηνές! Η Επίδαυρος είναι ένας ιερός χώρος, από τον οποίο έχουν περάσει ιερά τέρατα της υποκριτικής τέχνης. Σήμερα πιστεύεις ότι έχει ίσως αλλοιωθεί αυτός ο χώρος που λέγεται Αρχαίο Θέατρο; Οτιδήποτε σπουδαίο γίνεται στον Ελλαδικό χώρο που έχει σχέση με την Επίδαυρο μπορεί να παρουσιάζεται ανεπιφύλακτα. Ότι όμως έχει σχέση με πρωτοποριακά θεάματα είναι απαγορευτικό, γιατί γίνονται σοβαρές δουλειές και δεν είναι πειραματικός χώρος. Ο χώρος αυτός πρέπει να φυλάσσεται ως κόρη οφθαλμού. Η Επίδαυρος είναι ιερός χώρος και επιβάλλεται σεβασμός και εκτίμηση από όλους μας! Ποια η άποψη σου για τις διασκευές κάποιων θεατρικών έργων; Βεβαίως και να γίνονται, αλλά με κάποια ευλάβεια και προσοχή ως προς τα κείμενα του εκάστοτε θεατρικού έργου. Που δίνεις περισσότερη βαρύτητα στην κριτική του κόσμου ή στην κριτική των κριτικών θεάτρου; Δίνω μεγάλη βαρύτητα σε όλες τις κριτικές, από όπου και αν προέρχονται, τις επεξεργάζομαι και αναλόγως αντιδρώ. Ποια είναι η μεγαλύτερη φιλοδοξία που έχεις; Να είναι γερά τα παιδιά μου. Ποια η άποψη σου για τους συναδέλφους σου που ασχολούνται παράλληλα και με την Πολιτική; Υπάρχουν άνθρωποι σπουδαίοι στο Ελληνικό Θέατρο όπως ο Γιώργος Μιχαλακόπουλος, ο οποίος έχει τόσα προσόντα και γνώσεις που αν δεν βρίσκονταν στο θέατρο και ήταν στη Βουλή θα μπορούσε να προσφέρει πολλά και πολύ εποικοδομητικά. Θέλω να πω, πως αν έχεις να προσφέρεις κάτι να το προσπαθήσεις, αν πάλι όχι, καλύτερα ασχολήσου μόνο με το θέατρο και την τέχνη σου.

Sugar Free

19

COVER STORY

ΠΕΤΡΟΣ

Λα γού της 20

Sugar Free

Sugar Free

21

COVER STORY

Συνέντευξη στη Βγενά Δήμητρα

Τελευταία τον αφήσαμε ως αστυνόμο Παντελή Σκλαβή στη σειρά “Έτερως Εγώ”, αυτό το διάστημα μας ξανασυστήνεται ως Νικήτας που ζει στην παρανομία και μπαινοβγαίνει στις φυλακές, μέσα από την καθημερινή σειρά “Ήλιος”. Σε μια εποχή δύσκολων συνθηκών λόγω covid, σε μια περίοδο που το ελληνικό #metoo έδειξε την δυναμική του στον καλλιτεχνικό χώρο μα και εν αναμονή μιας ευχάριστης εξέλιξης που θέλει το «Έτερος εγώ» να εισάγει την ελληνική μυθοπλασία στο Netflix, συνάντησα τον Πέτρο Λαγούτη. Τα θέματα που είχαμε να συζητήσουμε αρκετά, μιας και η επικαιρότητα το επιβάλλει. Φυσικά, μέσα σε αυτά και αυτό που «καίει» πολλούς από εμάς τελευταία! Τελικά το «Έτερος Εγώ» θα μπει στο Netflix; Ευδιάθετος, χαλαρός μα και φανερά προβληματισμένος με όσα συμβαίνουν στον πλανήτη, ο Πέτρος Λαγούτης με το γνωστό χειμαρρώδη λόγο του, αποκαλύπτεται!

Photo credits: Κώστας Παπαζαχαρίου, MUA: Καλλιόπη Βόβλα 22

Sugar Free

Υπό άλλες συνθήκες θα άρχιζα την κουβέντα μας σε σαφώς πιο ευχάριστο κλίμα, μα με όσα συμβαίνουν τελευταία στον κλάδο σας, δεν μπορώ να μην σε ρωτήσω. Τα γνώριζες όλα αυτά; Ναι και θα ήταν ψέμα να πω ότι δεν τα είχα ακούσει. Όλοι τα είχαμε ακούσει, οι περισσότεροι τα γνωρίζαμε, άλλα σε μικρότερο βαθμό άλλα σε μεγαλύτερο. Ο καθένας, ανάλογα με τους κύκλους του ήξερε κάποια πράγματα. Αλλά ναι, όλοι ξέραμε! Απ’ ότι δείχνουν οι μαρτυρίες, δεν αφορούν μόνο στις γυναίκες αλλά και στους άνδρες τέτοιες συμπεριφορές. Εσύ ήσουν ποτέ αποδέκτης ή μάρτυρας τέτοιων καταστάσεων; Δεν έχω υπάρξει ούτε αποδέκτης, ούτε μάρτυρας σεξουαλικών παρενοχλήσεων. Συνήθως αυτά τα πράγματα δεν γίνονται με μάρτυρες. Όσο αναφορά την εργασιακή βία, ναι βεβαίως και έχω δεχτεί αντιεπαγγελματική συμπεριφορά (εργασιακής- λεκτικής βίας), οι περισσότεροι από εμάς το έχουν ζήσει. Κυρίως από σκηνοθέτες πιο παλιούς στο χώρο. Εγώ όμως ανήκω στις περιπτώσεις που μπορούσα να βάλω τα πράγματα στη θέση τους! Τόλμησα να απαντήσω! Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι όλοι μπορούν να το κάνουν. Μέχρι ένα σημείο θεωρούσαμε ότι είναι μέσα στους κανόνες του παιχνιδιού να ανεχόμαστε τέτοια πράγματα. Ξέρεις κάτι; Υπήρχε μια “παγιωμένη κατάσταση” όλα αυτά τα χρόνια, η οποία ήθελε τους πιο παλιούς του χώρου, τα πιο μεγάλα ονόματα, να είναι σε σημεία υπερβολικά αυστηροί ή να απαιτείται υπερβολική πειθαρχία για να συνεργαστεί κανείς μαζί τους. Ξέραμε λοιπόν πως αν προχωρήσουμε σε συνεργασία μαζί τους, πιθανότατα θα αντιμετωπίσουμε τέτοιες συμπεριφορές. Δυστυχώς οι καταστάσεις αυτές ξέφυγαν και από τα όρια της λεκτικής, σωματικής, σεξουαλικής βίας και φτάσαμε να μιλάμε για παιδοφιλία από συγκεκριμένο άνθρωπο υψίστης θέσης μέσα στο Εθνικό Θέατρο. Αυτό ήταν κάτι που ακουγόταν στα “πηγαδάκια” σας; Το γνώριζες; Όχι, ξεκάθαρα όχι! Δεν το γνώριζα. Ίσως επειδή ο κύκλος μου ήταν διαφορετικός, δεν είχα και επαφές με τον συγκεκριμένο άνθρωπο ενώ τον ξέρω από πολύ παλιά, επομένως και για μένα ήταν σοκαριστικό όταν το έμαθα. Αλήθεια, υπήρξαν μαρτυρίες συναδέλφων που άκουσες και σε σόκαραν; Τις μαρτυρίες που αφορούν τον γνωστό κωμικό ηθοποιό, επίσης δεν τις γνώριζα. Το γεγονός ότι μπορούσε να γίνει πιεστικός όταν επιθυμούσε κάποια συνάδελφο, ή γενικά για κάποιες παρενοχλήσεις, ναι είχα ακούσει. Όλες όμως αυτές τις λεπτομέρειες δεν τις γνώριζα. Κοίταξε, είναι άλλο να είναι κάποιος πιεστικός και άλλο να μιλάμε πλέον για απόπειρα βιασμού. Απέχουν πολύ αυτά. Όπως καταλαβαίνεις και για μένα ήταν σοκαριστικές οι αποκαλύψεις. Μαζί με τον Μάριο Αθανασίου και τον Γιώργο Χρανιώτη κρατάτε το… “λάβαρο” του #metoo στο χώρο του θεάτρου. Πιστεύεις όλη αυτή η συμπαράσταση και η προτροπή βοηθάει τα θύματα να μιλήσουν; Δεν πιστεύω ότι κρατάμε οι τρεις μας κανένα λάβαρο, τουλάχιστον εγώ δεν θέλω να κρατάω κανένα λάβαρο. Έγινε μια παρανόηση επειδή βγήκαμε μπροστά για ένα συγκεκριμένο θέμα αλλά υπάρχουν πάρα πολλά παιδιά που ασχολούνται και πιο ενεργά από εμάς. Εγώ αν θες τον τελευταίο καιρό έχω κάνει και λίγο πίσω. Το θέμα είναι όλοι να είμαστε σε εγρήγορση. Όσον αφορά το αν βοηθάει, θεωρώ πως μέ-

χρι ένα σημείο βοηθάει. Ελπίζω ο επίσημος φορέας του #metoo να σταθεί στο ύψος του και να βοηθήσει όσους ανθρώπους αποφασίσουν να μιλήσουν. Είναι ένας ωραίος τρόπος να παρακινήσεις τον κόσμο. Ας περάσουμε στο κομμάτι του Υπουργείου Πολιτισμού και στη στάση του σε όλα όσα έχουν συμβεί ως τώρα. Θέλω τη γνώμη σου. Αυτό που με στεναχωρεί πιο πολύ στη χώρα που ζούμε είναι το γεγονός πως αν πεις τη γνώμη σου εναντίον μιας υπουργού ή μιας απόφασης πάντα χαρακτηρίζεσαι κομματικά! Όταν λοιπόν βγήκα και μίλησα μαζί με τον Γιώργο Χρανιώτη και τον Μάριο

Είμαι πολύ περήφανος που συμμετείχα στο «Έτερος Εγώ ΚΑΘΑΡΣΙΣ»! Αθανασίου, αμέσως κάποιοι μας “χρωμάτισαν”. Αυτό λοιπόν είναι κάτι που με στεναχωρεί γιατί χάνεται η ουσία. Είμαι ένας άνθρωπος που ποτέ δεν έχω ταυτιστεί κομματικά, έχω εκφωνήσει σποτάκια του ΣΥΡΙΖΑ έναντι αμοιβής, σαν μέρος της δουλειάς μου όπως επίσης έκανα ένα σπικάζ για την Πολιτική Προστασία. Αυτό όμως δεν αναφέρθηκε πουθενά! Αυτό λοιπόν, όταν γίνεται χάνεται όλη η ουσία του πράγματος και δεν βοηθάει να πάμε παρακάτω ως κοινωνία και ως χώρα. Θεωρώ λοιπόν ότι η συγκεκριμένη Υπουργός Πολιτισμού που δεν με ενδιαφέρει καθόλου σε ποιο κόμμα ανήκει έχει κάνει πολύ λάθος επιλογές. Στο κομμάτι μάλιστα του #metoo κράτησε μια στάση αμφιλεγόμενη. Δεν έκανε κανέναν από εμάς να νιώσουμε πως μας στηρίζει, ότι είμαστε κάτω από τα φτερά του αρμόδιου υπουργείου. Το ίδιο ισχύει και με τη στάση που κράτησε απέναντι στα όσα συνέβησαν με τον πρώην καλλιτεχνικό διευθυντή του Εθνικού. Και εκεί η στάση της ήταν ανύπαρκτη έως κωμική κάποιες στιγμές όπως όταν δήλωσε το “με εξαπάτησε μέσω της υποκριτικής τέχνης”. Τι περιμένεις να γίνει από δω και πέρα; Πιστεύεις ότι θα αλλάξει κάτι τώρα που τα στόματα άνοιξαν; Το σημαντικότερο για το οποίο είμαι σχεδόν σίγουρος ότι θα αλλάξει, είναι ότι πολύ πιο δύσκολα πλέον θα δεχόμαστε να γινόμαστε μάρτυρες, κοινωνοί τέτοιων συμπεριφορών. Επίσης πολύ πιο εύκολα, την ώρα που συμβαίνει κάτι τέτοιο θα μπορεί ένας άνθρωπος να απαντήσει ή έστω να το πει και να το μοιραστεί με τους γύρω του. «Το βλέπετε αυτό;», «το ανέχεστε εσείς αυτό που συμβαίνει;», αυτό νομίζω πως θα είναι το μεγάλο κέρδος αυτής της ιστορίας. Τα θέατρα τους θα συνεχίσουν να γεμίζουν; Όχι, δεν το νομίζω! Πιστεύω πως θα έχουν μεγάλο πρόβλημα!

Ο Σπύρος Μπιμπίλας, δήλωσε πως ένα από τα θετικά αυτής της κατάστασης είναι πως το Σ.Ε.Η συσπειρώθηκε. Τι ήταν αυτό που μέχρι τώρα δεν μπορούσε να το κάνει τόσο δυνατό; Γιατί συσπειρωθήκατε τώρα και όχι τα προηγούμενα χρόνια; Το Σ.Ε.Η εδώ και πάρα πολλά χρόνια, δεν ήταν αυτό που θα όφειλε να ήταν γιατί το κυβερνούσαν κομματικές δυνάμεις. Οπότε αυτό από μόνο του μας απομάκρυνε. Δεν έμοιαζε με ένα σωματείο που ήθελε να αγκαλιάσει τον κλάδο του, έμοιαζε με ένα σωματείο που άγεται και φέρεται με κομματικές πεποιθήσεις. Αυτό λοιπόν δεν ήταν ένα υγιές σωματείο. Αυτή τη στιγμή με την ακέραιη στάση που κράτησε ο Σπύρος Μπιμπίλας αλλά και όλο το σωματείο, δείχνει πως μόνο καλύτερες μέρες θα έρθουν για το Σ.Ε.Η. Πριν χρόνια, με την Μυρτώ Αλικάκη, είχατε ανοίξει ένα μαγαζί στα Εξάρχεια. Είχες πει σε συνέντευξη σου, ότι θέλατε τότε να αποτραβηχτείτε από το θέατρο. Υπήρχε κάποιος λόγος; Αν εννοείς ότι ο λόγος είναι κάποιος από αυτά που ακούγονται τώρα, όχι δεν είχε καμία σχέση με αυτό. Ήταν η εποχή που θα έρχονταν στον κόσμο τα παιδιά μας και αποζητούσαμε μεγαλύτερη σταθερότητα, ένα πιο σαφές καθημερινό πρόγραμμα. Τέτοια… Ας πάμε στα πιο ευχάριστα! Το 2020 ήταν ομολογουμένως μια πολύ δύσκολη χρονιά για όλους. Επαγγελματικά για σένα φαίνεται να ήταν μια πολύ γεμάτη χρονιά. Κάνω λάθος; Όχι ήταν μια πολύ ωραία χρονιά, γιατί υπήρχε το «Έτερος Εγώ ΚΑΘΑΡΣΙΣ», υπήρχε η «Μέθοδος Γκρόνχολμ» στο θέατρο Άνεσις. Ήταν μια πολύ καλή επαγγελματική χρονιά πράγματι, όπως ακριβώς το λες! Δεν μπορώ να μη σε ρωτήσω γι’ αυτό που «καίει» πολλούς από εμάς… Το «Έτερος Εγώ» θα πάει στο Netflix; Δεν το ξέρω. Με τον Τσαφούλια που μίλησα πριν μερικές μέρες, μου είπε ότι είμαστε σε πολύ καλό δρόμο. Λογικά θέλει τον χρόνο του. Μακάρι… Πως νιώθεις; Νιώθω υπέροχα! Θέλω πάρα πολύ να γίνει αλλά για να είμαι απόλυτα ειλικρινής, δεν έπεσα και από τα σύννεφα. Και στον πρώτο κύκλο και στον δεύτερο, ξέραμε όλοι ότι κάνουμε μια δουλειά η οποία έχει τις προδιαγραφές μιας σειράς του εξωτερικού. Αυτό το ξέραμε! Επιπλέον, όσο διαβάζαμε το σενάριο αλλά και με το αποτέλεσμα που βλέπαμε μετά, περιμέναμε ότι ναι, μπορεί και να συμβεί. Φυσικά δεν ξέραμε συγκεκριμένα για το Netflix, καθώς υπάρχουν και άλλες πλατφόρμες. Είναι στην εποχή που ζούμε άραγε καλύτερη επιβράβευση το Netflix από οποιοδήποτε βραβείο; Δεν ήμουν ποτέ fan των βραβείων, δεν τα πολυπιστεύω. Πιστεύω πως τα βραβεία - χωρίς να θέλω να τα ακυρώσω όλα - στο μεγαλύτερο ποσοστό τους όμως, είναι συνδυασμός πολλών πραγμάτων. Βλέπε δημόσιες σχέσεις και τα λοιπά, και τα λοιπά. Τονίζω όμως πως όχι όλα! Θέλω να πω, πως το να βρεθεί σε μια πλατφόρμα που μπορεί να σε δει όλος ο κόσμος, όλος ο πλανήτης και με τα αυστηρά κριτήρια που έχει αυτή η πλατφόρμα, ναι για μένα είναι το μεγαλύτερο βραβείο. Όταν ξεκινήσαμε αυτή τη δουλειά ο στόχος όλων μας ήταν να δώσουμε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα. Με πολύ αγάπη και κέφι. Όλοι μας! Στην τελευταία σεζόν ειδικότερα, είδαμε πολύ μεγάλες αλλαγές προς το καλύτερο μα και βελτιώσεις σκηνογραφικά. Δεν έχουμε συνηθίσει από ελληνικές παραγωγές για παράδειγμα, Sugar Free

23

COVER STORY τους χώρους της αστυνομίας να παρουσιάζονται όπως εκείνοι του CSI. Στο μυαλό μας το έχουμε πιο…πρωτόγονο. Φταίει το ελληνικό κοινό; Δεν κάναμε ντοκιμαντέρ... Και πολύ σωστά ο Σωτήρης Τσαφούλιας έχει πει «Στο Casa de papel ξέρατε ότι είναι έτσι το νομισματοκοπείο της Ισπανίας;». Με τον Τσαφούλια θα συνηθίσουμε πολλά τέτοια. Νομίζω πως πίσω από όλα, κρύβεται η λέξη «όραμα». Ο Σωτήρης, θες επειδή δεν εξαρτάται η επιβίωση του από αυτή τη δουλειά, θες γιατί είναι έτσι και αλλιώς ένας πολύ έξυπνος και γενναιόδωρος άνθρωπος, οραματίζεται κάτι στο οποίο δεν κάνει εκπτώσεις! Όταν λοιπόν υπάρχει αυτό το όραμα και μπαίνεις σε αυτό χωρίς να σε νοιάζουν τα ρίσκα που παίρνεις, έχουμε αυτά τα αποτελέσματα. Μέχρι τώρα οι ελληνικές παραγωγές είχαν στόχο πως θα ξεπεράσουμε τον περσινό. «Αχ, πέτυχαν οι Μέλισσες, πάμε να κάνουμε μια σειρά εποχής», πέτυχε το τάδε σίριαλ πάμε να κάνουμε κάτι αντίστοιχο. Όλα αυτά λοιπόν, αφορούν στη μάχη της ελληνικής τηλεθέασης. Αν δεν οραματιστείς τώρα και δεν τολμήσεις, τότε πότε; Τρίτη σεζόν θα έχει; Ε βέβαια… Νομίζω πως θα μπούμε σε γύρισμα από Νοέμβρη! Πες μας μια ιστορία από τα backstage της σειράς. Υπήρχε μια σκηνή στην οποία έπρεπε να πετάξουμε με ελικόπτερα. Να σημειώσω κάπου εδώ ότι τα ελικόπτερα ήταν της Ελληνικής Αστυνομίας και πετάξαμε βράδυ, καθώς μόνο αυτά μπορούν να πετάξουν βράδυ. Πάμε λοιπόν στο ελικοδρόμιο της Αστυνομίας, όπου τον χώρο τον έχουμε στη διάθεση μας για 2-3 ώρες, προκειμένου να κάνουμε μια σκηνή. Εγώ λοιπόν με τον Μάνο Βακούση, που υποδύεται τον αστυνόμο Μπαρασόπουλο φτάνουμε γρήγορα, με το αυτοκίνητο που οδηγεί σοφέρ της Αστυνομίας, το αυτοκίνητο σταματάει και εμείς πρέπει να ανοίξουμε τις πόρτες γρήγορα και να μπούμε στο ελικόπτερο. Το πάμε 1-2-3 πρόβες, για να είμαστε σίγουροι ότι όλα θα είναι σωστά, πράγματι φτάνουμε, κατεβαίνουμε από το αυτοκίνητο με το γνωστό αγέρωχο ύφος μας και πηγαίνουμε προς το ελικόπτερο. Έπρεπε να ανοίξω εγώ την μια πόρτα, την άλλη ο Μάνος, να μπούμε μέσα και να φύγουμε. Να σημειώσω ότι ήταν πολύτιμα τα λεπτά του γυρίσματος! Πάμε λοιπόν στη λήψη… Φτάνει το αυτοκίνητο, κατεβαίνω εγώ, κατεβαίνει ο Μάνος, προχωράω μπροστά εγώ, αλλά νιώθω ότι κάτι μου λείπει. Γυρνάω λοιπόν να δω τον Μάνο και δεν υπάρχει πουθενά! Είχε φύγει από την άλλη πλευρά και μπήκε σε άλλο ελικόπτερο! Όπως αντιλαμβάνεσαι κλαίγαμε όλοι από τα γέλια και έπειτα ξαναπήγαμε τη σκηνή. Ο Μάνος τη δεύτερη φορά έρχεται κανονικά πίσω μου και του ανοίγω την πόρτα να μπει. Στη συγκεκριμένη λήψη, εν τω μεταξύ αργώ εγώ 1-2’ γιατί μαγκώνει η πόρτα. Αντί λοιπόν να με περιμένει ο Μάνος, τι κάνει; Έχει πάει στην πόρτα του πιλότου και προσπαθεί να την ανοίξει με δύναμη. Ο πιλότος από μέσα την τραβάει και την κλείνει! Σουρεάλ καταστάσεις απείρου γέλιου σου λέω… Με τον Σωτήρη Τσαφούλια που έγινε η γνωριμία; Πως σου πρότεινε το ρόλο και ποια ήταν η δική σου πρώτη αντίδραση; Με τον Τσαφούλια η γνωριμία έγινε στην επίσημη προβολή της ταινίας «Έτερος Εγώ», στην οποία εγώ δεν έπαιζα. Όταν λοιπόν τελείωσε η ταινία, πήγα και τον έπιασα και του είπα πως «να ξέρεις από εδώ και πέρα ότι κάνεις, εγώ έρχομαι να κάνω έστω και 24

Sugar Free

ένα πέρασμα». Δύο χρόνια μετά, με πήρε τηλέφωνο, μου είπε ότι θυμόταν τι του είχα πει τότε, μου είπε επίσης ότι ετοιμάζουν την συνέχεια του «Έτερος Εγώ» σε σειρά και ήθελε να παίξω έναν πρωταγωνιστικό ρόλο. Όχι απλά δέχτηκα όπως καταλαβαίνεις, αλλά έκανα και δυο τούμπες. Χα, χα! Και το 2021 όμως δεν μπορούμε να πούμε πως ξεκίνησε άσχημα για σένα, καθώς ο “Ήλιος” μπήκε στη ζωή σου έστω και σαν καθημερινή σειρά του ant1. Πως προέκυψε αυτή η συνεργασία; Με πήραν τηλέφωνο, μου πρότειναν τον συγκεκριμένο ρόλο αλλά η αλήθεια είναι πως ήμουν διστακτικός για το αν έχω τη διάθεση να συμμετάσχω σε μια καθημερινή σειρά. Αυτό που με κέρδισε ήταν ο ρόλος του Νικήτα. Μου φάνηκε πολύ ενδιαφέρον ότι θα υποδυθώ έναν κατάδικο, έναν δραπέτη ο οποίος από την άλλη έχει μια πολύ ευαίσθητη πλευρά αλλά και κάποιες αξίες. Είναι παράνομος αλλά δεν είναι εγκληματίας, αυτό μου φαίνεται πολύ γοητευτικό. Με γοητεύουν πάντα οι χαρακτήρες που μέσα τους κρύβουν μεγάλες αντιφάσεις. Ένας άνθρωπος που έχει αποφασίσει να ζει μέσα στην παρανομία αλλά ταυτό-

Αν δεν οραματιστείς τώρα και δεν τολμήσεις, τότε πότε; χρονα (και αυτό είναι πολύ δύσκολο) καταφέρνει να μην είναι εγκληματίας, είναι κάτι δύσκολο και απαιτεί κάποιους ηθικούς κώδικες πολύ δυνατούς μέσα σου για να το καταφέρεις. Αυτό λοιπόν στο Νικήτα φαίνεται από την συμπεριφορά που έχει στους ανθρώπους που του φέρονται καλά. Επομένως δεν θα μπορούσε να μην με γοητεύσουν αυτά τα στοιχεία του. Θα απασχολήσει για καιρό τη σειρά ή απλά κάνει ένα πέρασμα; Όχι δεν κάνει απλά ένα πέρασμα, θα είναι μέχρι το τέλος γι’ αυτή τη σεζόν και αν η σειρά πάει και του χρόνου μπορεί να πάει και ο ρόλος του Νικήτα. Υπάρχει κάτι που εσένα θα σε οδηγούσε να παρανομήσεις; Δεν θέλω να το σκέφτομαι (γέλια). Το προφανές που μου έρχεται στο μυαλό είναι αν κάποιος πειράξει κάποιον δικό μου άνθρωπο, εννοώ αν κάνει κακό σ’ ένα δικό μου άνθρωπο, εκεί με φοβάμαι… Είναι μια περίπτωση που εκεί σίγουρα δοκιμάζεται ο άνθρωπος. Φυσικά υπάρχουν και άλλες περιπτώσεις που δεν μπορούμε να τις φανταστούμε τώρα. Όταν νιώθεις ότι η αδικία δεν τιμωρείται και δεν προστατεύεται το δίκιο, εκεί αρχίζουν τα… παρατράγουδα και

όχι μόνο σε ατομικό επίπεδο αλλά και σε κοινωνικό. Αυτό είναι ένα κομμάτι που το ζούμε σήμερα και εκεί ίσως χρειάζεται η επανεξέταση των νόμων. Πάμε στα του Covid! Τα θέατρα κλειστά, ο κλάδος σας βιώνει δύσκολες μέρες και μια νέα μορφή για να επικοινωνήσετε τη δουλειά σας, είναι τα live streaming. Πως βλέπεις εσύ τη νέα αυτή πραγματικότητα; Κοιτά, εμείς στη «Μέθοδο Γκρονχολμ» που παίζαμε πέρυσι και θα παίζαμε και φέτος αλλά εν τέλει δεν τα καταφέραμε, δεν το έχουμε κάνει live streaming. Κι αυτό γιατί θέλουμε να ξαναπαίξουμε το έργο του χρόνου. Προσωπικά, δεν πιστεύω ότι το live streaming έχει καμία σχέση με το θέατρο. Το θέατρο είναι η ανταλλαγή ενέργειας μεταξύ θεατή και ηθοποιού. Από την άλλη, μέσα σε αυτή την κατάσταση που ζούμε… OK. Αν ο τρόπος γυρίσματος είναι τέτοιος που δεν υποβιβάζει την κατάσταση και το έργο, θα πορευτούμε και με αυτό όσο είναι αναγκαίο! Από εκεί και πέρα, πιστεύω πως ένα κομμάτι αυτής της κατάστασης θα παραμείνει. Δηλαδή, από το να παίζονται 200 παραστάσεις σε μία σεζόν, μπορεί να παίζουν οι 100 σε θέατρα και οι άλλες 100 σε live streaming. Ποιες πιστεύεις ότι θα είναι οι δυσκολίες που θα αντιμετωπίσει ο κλάδος σας το επόμενο διάστημα; Το τοπίο είναι τρομακτικό γενικά! Είμαστε ας πούμε 10.000 ηθοποιοί συνολικά αυτή τη στιγμή; Όσοι κάνουν τηλεόραση δουλεύουν, όλοι οι υπόλοιποι δεν δουλεύουν, δεν κάνουν τίποτα. Δεν διδάσκουν σε σχολές, δεν κινείται τίποτα. Οπότε δεν ξέρω πως θα μας βρει μετά όλο αυτό. Φαντάζομαι, σίγουρα τραυματισμένους, σίγουρα με πολύ όρεξη επιστροφής αλλά νομίζω περισσότερο αποδεκατισμένους! Την ίδια ώρα ίσως, αυτή η «κάθαρσις» να δώσει μια νέα μικρή θετική αύρα στα πράγματα. Ζούμε σε πολύ περίεργες εποχές, δεν ξέρουμε σε όλα τα επίπεδα πως θα μας βρει το μετά! Δεν ξέρουμε καν πότε θα είναι το μετά. Χρονίζουμε σε αυτή την κατάσταση και δεν νομίζω ότι ο κόσμος έχει υπομονή πια. Δεν μιλάω μόνο για το οικονομικό αλλά για το ψυχολογικό κομμάτι. Ο άνθρωπος άλλες μάχες έπρεπε να δίνει το 2021 και έχει βρεθεί να πασχίζει για το αυτονόητο. Από την άλλη η σοβαρότητα της κατάστασης δεν σου αφήνει και πολλά περιθώρια να αντιδράσεις. Σίγουρα όμως δεν μπορεί ο άνθρωπος να συνεχίσει να ζει από το σαλόνι στο δωμάτιο, και από το δωμάτιο στο σαλόνι. Μας στερείται αυτή τη στιγμή το βασικότερο δικαίωμα του ανθρώπου, που είναι η κοινωνικότητα του. Πως βίωσες τόσο την πρώτη όσο και τη δεύτερη καραντίνα; Εκτός από κουραστική ήταν καθόλου δημιουργική ή περίοδος ενδοσκόπησης; Ακόμη δεν θεωρώ ότι έχω κάνει κάτι σπουδαίο, που δεν το έκανα πριν και η καραντίνα μου έδωσε την ευκαιρία να το κάνω. Τα πράγματα που θέλουμε να κάνουμε, πρέπει να νιώθουμε και καλά για να τα κάνουμε. Δεν γίνονται καταναγκαστικά, «Α! Τώρα έχεις χρόνο» αλλά έχεις χρόνο γιατί σου απαγορεύονται τα πάντα. Μακάρι αργότερα να λειτουργήσω έτσι, αλλά μέχρι στιγμής δεν τα έχω καταφέρει. Περιστασιακά, κάνω πράγματα όπως γυμναστική, να δω ταινίες ή σειρές, αλλά δεν είναι πράγματα που τα ανακάλυψα τώρα. Ήταν πράγματα που ανέκαθεν έκανα και τα είχα στη ζωή μου. Απλά, τώρα τα έχω περισσότερο. Δεν πιστεύω σε αυτές τις κουβέντες του τύπου είναι μια περίοδος ενδοσκόπησης. Ενδοσκόπηση ο άνθρωπος κάνει όταν νιώθει ότι είναι έτοιμος

Sugar Free

25

COVER STORY

26

Sugar Free

να την κάνει, όχι όταν τον υποχρεώνουν οι συνθήκες.

το δρόμο τους όπως με κάθε εθισμό…

Υπέρ του εμβολίου είσαι; Αν με ρωτάς τι θα κάνω, θα σου πω ότι θα το καθυστερήσω όσο περνάει από το χέρι μου…

Πως ήταν η πρώτη φορά που έπιασες… «επαγγελματικά» τράπουλα στα χέρια σου; Με πας πολύ πίσω, δεν θυμάμαι καν την πρώτη φορά!

Θα μας αφήσει «κουσούρια» όλη αυτή η ιστορία πιστεύεις; Ναι πιστεύω πως αρκετοί από εμάς θα βγουν πιο αδύναμοι από αυτή την ιστορία. Είτε οικονομικά, είτε ψυχολογικά, είτε σε επίπεδο κοινωνικών συναναστροφών, είτε επαγγελματικά. Δεν βλέπω κάτι καλό, τουλάχιστον στην καθημερινότητα μας. Αν περάσουμε τώρα σε πιο… προφητικές συζητήσεις, μοιάζει λες και εκτελούνται και άλλα πράγματα, χωρίς να τα καταλαβαίνουμε. Δεν ξέρω πως να το εκφράσω, αλλά αισθάνεσαι ότι κάτι αλλάζει και εσύ δεν μπορείς να το δεις. Δεν ξέρω αν θα είναι καλό ή κακό. Δεν νομίζω ότι η κοινωνία σε παγκόσμιο επίπεδο, οι αξίες και οι αρχές που τη διέπουν, βρίσκονται στο καλύτερο σημείο τους από τότε που υπάρχει η ανθρωπότητα. Ίσως λοιπόν, αλλάξει νοοτροπία ο άνθρωπος και καταλάβει ποια είναι τα σημαντικά στη ζωή του. Γιατί αυτή τη στιγμή τα σημαντικά και τα «δεδομένα» δεν υπάρχουν στη ζωή μας. Και θα σου πω το πιο απλό, να μπορείς να φας με τρεις φίλους ή να βγεις μια βόλτα. Καταλαβαίνεις ότι ούτε τα ακριβά αυτοκίνητα, ούτε τα ρούχα είναι σημαντικά αυτή τη στιγμή.

Την τελευταία; Πως πήρες την απόφαση ότι αυτή θα είναι η τελευταία; Την τελευταία τη θυμάμαι, ναι! Ήταν ηλεκτρονική η τελευταία μου κατάθεση. Έχανα, έχανα και είπα «ώπα! Κάτι πρέπει να κάνεις». Βέβαια αυτό δουλευόταν μήνες μέσα μου, δεν ήταν απόφαση της στιγμής. Έρχεται απλά μια στιγμή που σπας. Σκέφτεσαι πολλές φορές ότι σήμερα είναι η τελευταία, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι το εφαρμόζεις κιόλας. Αυτή που πραγματικά ήταν η τελευταία, ήταν τόσο δυνατή που

Έχεις δυο παιδιά στα ντουζένια της εφηβείας. Πως βλέπεις να το βιώνουν; Νομίζω πως ούτε κι αυτοί καταλαβαίνουν τι γίνεται. Κανείς μας δεν συνειδητοποιεί απόλυτα αυτό που συμβαίνει. Κοιτάς πίσω και σου φαίνονται όλα ίδια. Νομίζω περνάνε οι μέρες και είναι όλες ίδιες, γκρι! Η ζωή μας έχει αποκτήσει μια θαμπάδα. Όσο πιο νέος είσαι και από μέσα σου αναβλύζει μια ενέργεια πολύ δυνατή και πολύ καθαρή, αυτή η θαμπάδα, τόσο περισσότερο σε επηρεάζει.

ρομαντισμός και

Εσύ στην εφηβεία αλήθεια, τι τύπος ήσουν; Ήμουν ένα παιδί, που έπαιζε πολύ ποδόσφαιρο! Αυτό με βοήθησε να είμαι λίγο πιο ήσυχος έφηβος. Την πέρασα μεγαλύτερος εγώ βέβαια την εφηβεία μου… Ήμουν καλός μαθητής -τόσο όσο- , ήμουν πολύ της βόλτας, της παρέας, του παιχνιδιού, χωρίς ιδιαίτερα πολλές αντισυμβατικές συμπεριφορές. Ήμουν το παιδί που θα γυρνούσε στις πέντε το πρωί στα δεκαεπτά μου, αλλά δεν θα έδινα αφορμές για να ανησυχήσουν οι δικοί μου. Ακόμη και τις τρέλες μου θα τις έκανα τόσο όσο, για να μην κινήσω υποψίες. Σπούδασες ναυτιλιακά, η μεγάλη σου αγάπη ήταν η ψυχολογία και τελικά έγινες ηθοποιός. Από αλλού ξεκίνησες και αλλού η ζωή σε πήγε. Έχεις μετανιώσει για τις επιλογές σου; Όχι, η μεγάλη μου αγάπη δεν ήταν η ψυχολογία, απλά για κάποιο λόγο έτσι έχει γραφτεί. Αυτό που ισχύει, είναι ότι ήθελα να περάσω τότε στην ψυχολογία αλλά δεν πέρασα στην Αθήνα για λίγα μόρια και μπήκα τελικά στα ναυτιλιακά. Τα οποία ακολούθησα τέσσερα χρόνια, στο τέταρτο έτος είπα ότι δεν είναι αυτό που θέλω να κάνω στη ζωή μου και έτσι διάλεξα το θέατρο. Δεν έχω μετανιώσει καθόλου για τις επιλογές μου, ίσα-ίσα που κάνω μια δουλειά που την αγαπάω πολύ. Και αυτή είναι η συμβουλή μου σε όλους τους νέους και φυσικά και στα παιδιά μου! Ο τζόγος πως μπήκε στη ζωή σου; Υπάρχει δικαιολογία; Όχι, δεν υπάρχει δικαιολογία! Πάντα μου άρεσε, όταν άρχισα να του αφιερώνω χρόνο, τότε αυτός βρήκε την ευκαιρία να τρυπώσει. Έπειτα όλα πήραν

Μου αρέσει να υπάρχει χιούμορ, τακτ στο φλερτ! με έκανε να ζητήσω αμέσως βοήθεια. Απευθύνθηκα λοιπόν στο ΚΕΘΕΑ. Ο τζόγος όπως και κάθε εθισμός κυριεύει όλη σου τη ζωή, όλες τις πτυχές της ζωής σου. Επομένως έχεις κάνει κακό στα πάντα. Έχεις κάνει κακό στη δουλειά σου, έχεις κάνει κακό στη σχέση σου, στην επαφή με τους φίλους σου. Εμένα αυτό που με ταρακούνησε πολύ και δεν ήθελα με τίποτα να καταστρέψω ήταν τη σχέση με τα παιδιά μου. Αυτό ήταν αρκετό, μαζί με κάποιους ανθρώπους που είχα δίπλα μου και με βοήθησαν ψυχολογικά. Με την Μυρτώ Αλικάκη έχεις δηλώσει σε συνέντευξη σου πως είχατε έναν παθιασμένο έρωτα. Αφήνει πίκρα η συνειδητοποίηση πως ο κύκλος έκλεισε; Τον πρώτο καιρό του χωρισμού, αφήνει μεγάλη πίκρα. Πίκρα, πολύ πόνο, μα και θυμό. Βγαίνουν πολλά τέτοια αρνητικά συναισθήματα. Περνώντας όμως ο καιρός, συνειδητοποιώντας τα πράγματα και μεγαλώνοντας και εσύ ο ίδιος, καταλαβαίνεις πολλά. Καταλαβαίνεις ότι ο έρωτας αυτός μεταφράστηκε σε αγάπη και είναι κάτι που έτσι το βιώνουμε. Δεν είναι λίγο. Το παραμυθάκι που μας μάθαιναν «για πάντα», μάλλον χρειάζεται μια αναπροσαρμογή... Πιστεύεις στους μεγάλους έρωτες; Φυσικά! Το φλερτ στις μέρες μας κινδυνεύει να εξαφανιστεί; Κινδυνεύει να εξαφανιστεί στις νεότερες γενιές πιστεύω. Εμείς σαν γενιά το μάθαμε και συνεχίζουμε να το παράγουμε. Στις νεότερες γενιές μάλλον, μεταλλάσσεται, παίρνει άλλες μορφές. Μου έλεγε ο γιος μου «αυτά που κερνάγατε σφηνάκια και πιάνατε κουβέντα, δεν υπάρχουν πια». Θα πρέπει οι νέες γενιές να επανεφεύρουν το φλερτ. Δεν γίνεται οι νέες γενιές να ζήσουν χωρίς φλερτ, είναι μια φυσική ανάγκη!

Οι γυναίκες πιστεύεις έχουν πάρει λιγάκι το ρόλο του άντρα κυνηγού; Έχουν μπερδευτεί οι ρόλοι; Υπάρχει αυτό το φαινόμενο, αλλά δεν νομίζω πως ακόμα είναι καθολικό. Απλά συναντάται συχνότερα από ότι παλιότερα. Στο κομμάτι «κυνηγών» απαντάω. Στο κομμάτι, «έχουν μπερδευτεί οι ρόλοι», γενικότερα έχουν μπερδευτεί οι ρόλοι και νομίζω ότι ζούμε μια στιγμή μέσα στην ιστορία -γιατί τα είκοσι και τα τριάντα χρόνια, είναι μια στιγμή στην ιστορία- που ακόμη δεν έχουν προσδιοριστεί καλά οι ρόλοι των δύο φύλων. Ας μην ξεχνάμε ότι η περίοδος που η γυναίκα διεκδίκησε μέχρι και την ψήφο της δεν είναι πολύ πίσω. Οπότε από τα δικαιώματα μέχρι να κερδίσει την ισότητα που δικαιούται, είναι ένας αγώνας που έχει πολλές φουρτούνες. Όλο αυτό λοιπόν έχει φέρει μια ανισορροπία στις σχέσεις. Νομίζω όμως ότι θα τα βρούμε σιγά-σιγά... Εσένα σου έχει συμβεί να κάνει το πρώτο βήμα η γυναίκα; Πως αντιδράς σε αυτό; Πολλές φορές. Το πώς θα αντιδράσω, εξαρτάται από τον τρόπο. Το ίδιο ισχύει και για τις γυναίκες που τις φλερτάρουν οι άντρες. Εμένα για παράδειγμα, δεν μου αρέσει το πολύ επιθετικό φλερτ από μια γυναίκα. Όπως και σε πολλές γυναίκες, δεν αρέσει το επιθετικό φλερτ αντίστοιχα. Μου αρέσει να υπάρχει χιούμορ, ένας ρομαντισμός -χωρίς υπερβολές- , μου αρέσει να υπάρχει τακτ στο φλερτ! Πόσο εύκολο είναι να υιοθετήσεις ένα «Σουηδικό πρότυπο» οικογένειας μετά από ένα χωρισμό; Φυσικά για τα παιδιά θα είστε πάντα ενωμένοι αλλά συναισθηματικά πως είναι για παράδειγμα να πρέπει να μιλήσεις για τη νέα σου σχέση στον πρώην μεγάλο έρωτα σου…; Αν με ρωτούσες πριν δεκαπέντε χρόνια, θα σου έλεγα δεν γίνονται αυτά. Σήμερα, θα σου πω ότι δεν είναι εύκολο, μα ούτε δύσκολο. Είναι η φυσική εξέλιξη. Αν δύο άνθρωποι αγαπήθηκαν, ερωτεύτηκαν, έκαναν δύο παιδιά, οικογένεια, το παράλογο θα ήταν αυτοί οι δύο άνθρωποι να μην είναι πλέον κοντά. Οπότε δεν υπάρχει κάτι που να έχουν να τους χωρίσει. Εκτός, αν ο ένας από τους δύο ακόμη επιθυμεί τον άλλον ερωτικά. Διαφορετικά δεν υπάρχει κάποια δυσκολία! Τι τύπος μπαμπά είσαι; Όταν ήταν τα παιδιά πιο μικρά, θα έλεγες ότι ήμουν ο κλασικός χαζομπαμπάς, που έπαιζε πάρα πολύ μαζί τους. Νομίζω όμως ότι αυτό θα έπρεπε να στο απαντήσουν εκείνοι. Ο στόχος μου είναι να είμαι λίγο καλύτερος μπαμπάς από τον δικό μου, οπότε και τα παιδιά να γίνουν (αν γίνουν) λίγο καλύτεροι μπαμπάδες από εμένα. Θέλω να έχω ανοιχτό μυαλό, να ακούω, να προσαρμόζομαι στην εποχή μου και να μπαίνω στον κόσμο των παιδιών, αντί να προσπαθώ να βάλω εκείνα στον δικό μου! Θα ήθελες να μείνουν στην Ελλάδα ή θα τους «έσπρωχνες» να φύγουν στο εξωτερικό; Εγώ δεν «σπρώχνω» κανέναν! Να παροτρύνω κάποιον σε κάτι το οποίο ο ίδιος θέλει, ναι! Με νοιάζει ότι κάνουν, να το κάνουν επειδή πραγματικά το θέλουν, τους γεμίζει και τους κάνει χαρούμενους. Θέλω να βρουν αυτό που θα τους δίνει χαρά! Ποιο είναι το πιο τρελό σου όνειρο που ακόμη δεν έχεις πραγματοποιήσει; Ένα όνειρο, πέρα από το να γίνω όσο καλύτερος άνθρωπος μπορώ, είναι να καταφέρω να γυρίσω όσο περισσότερο μέρος του πλανήτη γίνεται! Θέλω πάρα πολύ να ταξιδέψω και να γνωρίσω ανθρώπους, πράγματα, πολιτισμούς, μέρη, εικόνες. Μου αρέσει πάρα πολύ. Θέλω να γυρίσω όλο τον κόσμο!

Sugar Free

27

Meeting the Royals Στα άδυτα της Βασιλικής Οικογένειας...

Γράφει η Δήμητρα Βγενά

Σ’ έναν κόσμο που ο θεσμός της βασιλείας, τείνει να υπάρχει μόνο στα παραμύθια, υπάρχουν κάποιοι που ζουν το παραμύθι αυτό ακόμα και στις μέρες μας! Και φυσικά κάθε παραμύθι όπως όλοι γνωρίζουμε έχει δράκους και νεράιδες, πρίγκιπες και βασίλισσες αλλά και… επαναστάτες! Κάπως έτσι νομίζω το βιώνει και η βασιλική οικογένεια της Αγγλίας. Το μόνο που μας μένει να μάθουμε είναι αν θα έχει και ευτυχισμένο τέλος! Μέχρι λοιπόν να πούμε το… “Ζήσαν αυτοί καλά και εμείς καλύτερα…” ας δούμε το who is who των Royals αλλά και όλα τα αξιοπερίεργα του πρωτοκόλλου που είναι υποχρεωμένοι να ακολουθούν! Τι νομίζατε ότι είναι τόσο εύκολα τα στέμματα, οι τιάρες και οι τίτλοι; 28

Sugar Free

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Ελισάβετ, η αναγκαία διάδοχος

Η Βασίλισσα Ελισάβετ είναι σίγουρα το σημαντικότερο και το πιο πολυσυζητημένο άτομο της βρετανικής βασιλικής οικογένειας. Στέφθηκε Βασίλισσα της Αγγλίας και δεκαέξι άλλων κρατών στις 6 Φεβρουαρίου του 1952 και αυτή τη στιγμή διανύει το 69ο έτος της στο θρόνο, γεγονός που την καθιστά τη μακροβιότερη μονάρχη στην ιστορία της Μεγάλης Βρετανίας και τη μακροβιότερη βασίλισσα παγκοσμίως. Γεννήθηκε στις 21 Απριλίου του 1926 στο Λονδίνο. Η Ελισάβετ Αλεξάνδρα Μαρία είναι το πρώτο παιδί του Αλβέρτου, Δούκα της Υόρκης, και της συζύγου του Ελισάβετ, Δούκισσας της Υόρκης. Πήρε τα ονόματα της, Ελισάβετ προς τιμήν της μητέρας της, Αλεξάνδρα προς τιμήν της μητέρας του παππού της Γεωργίου Ε΄ και Μαρία προς τιμήν της μητέρας του πατέρα της. Όταν ήταν μικρή, η στενή της οικογένεια συνήθιζε να την φωνάζει Λίλιμπετ. Κατά τη διάρκεια της βασιλείας του παππού της η Ελισάβετ ήταν η τρίτη στη σειρά της διαδοχής στο θρόνο. Βρισκόταν πίσω από τον θείο της Εδουάρδο, Πρίγκιπα της Ουαλίας, και τον πατέρα της Αλβέρτο, Δούκα της Υόρκης. Μολονότι η γέννησή της δημιούργησε δημόσιο ενδιαφέρον, δεν αναμενόταν να γίνει βασίλισσα, καθώς ο θείος της ήταν νέος και πολλοί υπέθεταν ότι θα παντρευόταν και θα αποκτούσε παιδιά. Το 1936, ο παππούς της Γεώργιος Ε΄ πέθανε και ο θείος της τον διαδέχτηκε στο θρόνο ως Εδουάρδος Η΄. Η Ελισάβετ πέρασε στη δεύτερη θέση στη γραμμή της διαδοχής, καθώς ο πατέρας της βρισκόταν στην πρώτη θέση. Αργότερα τον ίδιο χρόνο ο Εδουάρδος θα αναγκαστεί να παραιτηθεί, μετά την κρίση που θα ξεσπάσει ύστερα από πρόταση γάμου που έκανε στην διαζευγμένη Ουώλλις Σίμπσον. Κατά συνέπεια, ο πατέρας της έγινε βασιλιάς, και εκείνη έγινε διάδοχος του θρόνου. Το 1952 και ενώ η ίδια λείπει για ταξίδι στην Κένυα, ο πατέρας της πεθαίνει και η Ελισάβετ στέφεται τον Ιούνιο του 1953 στο Αββαείο του Westminster Βασίλισσα της Αγγλίας. Η Ελισάβετ συνάντησε το μελλο-

ντικό σύζυγό της, Φίλιππο της Ελλάδας και της Δανίας, το 1934 και το 1937. Συναντήθηκαν ξανά στο Βασιλικό Ναυτικό Κολλέγιο στο Ντάρτμουθ τον Ιούλιο του 1939, η Ελισάβετ, αν και μόλις 13 ετών, δήλωσε ότι είχε ερωτευτεί τον Φίλιππο, ενώ έπειτα ξεκίνησαν να ανταλλάσσουν επιστολές, κάτι που συνεχίστηκε για τα επόμενα επτά έτη. Ο αρραβώνας τους ανακοινώθηκε επίσημα στις 9 Ιουλίου 1947. Η Ελισάβετ και ο Φίλιππος παντρεύτηκαν στις 20 Νοεμβρίου 1947 στο Αββαείο του Ουέστμινστερ. Το ζευγάρι απέκτησε τέσσερα παιδιά, τον Κάρολο, Πρίγκιπα της Ουαλίας, την Άννα, Βασιλική Πριγκίπισσα, τον Ανδρέα, Δούκα της Υόρκης και τον Εδουάρδο, Κόμη του Ουέσσεξ.

Sugar Free

29

Meeting the Royals Πρίγκιπας Φίλιππος, ο άνθρωπος που παρέμεινε για πάντα πρίγκιπας

Ο Πρίγκιπας Φίλιππος γεννήθηκε στις 10 Ιουνίου 1921 στο Μον Ρεπό της Κέρκυρας. Ήταν ο μοναχογιός του Πρίγκιπα Αντρέα της Ελλάδας και της Δανίας και της Πριγκίπισσας Αλίκης. Ήταν ο άνθρωπος που έζησε όλη του την ζωή ως Πρίγκιπας και όχι ως Βασιλιάς δίπλα σε μια Βασίλισσα. Ο Φίλιππος από τα πρώτα λεπτά που ήρθε στην ζωή είχε βαριά κληρονομιά. Ήταν μέλος του οίκου των Γλίξμπουργκ της Δανίας, Πρίγκιπας της Ελλάδας και της Δανίας και διάδοχος και των δυο θρόνων. Δεν έμαθε ποτέ ελληνικά και η αλήθεια είναι ότι ποτέ δεν αισθάνθηκε Έλληνας αλλά Δανός Το 1939 αποφοίτησε από το Βασιλικό Ναυτικό Κολλέγιο στο Ντάρμουθ και επέστρεψε στην Ελλάδα όπου έζησε για έναν μήνα με την μητέρα του Αλίκη στην Αθήνα. Τον Σεπτέμβριο του ίδιου έτους επέστρεψε στη Βρετανία όπου ολοκλήρωσε την εκπαίδευσή του στο Βρετανικό Πολεμικό Ναυτικό. Το ειδύλλιο που κατέληξε σε έναν από τους μακροβιότερους βασιλικούς γάμους ανάμεσα στον Φίλιππο και την Ελισάβετ ξεκίνησε όταν εκείνη σε ηλικία μόλις 13 ετών τον ερωτεύτηκε σφόδρα. Από την πρώτη στιγμή που γνωρίστηκαν άρχισαν να αλληλογραφούν.

30

Sugar Free

Τον Μάρτιο του 1947 ο Φίλιππος απαρνήθηκε τους τίτλους του, υιοθέτησε το επίθετο Μάουντμπατεν και έγινε βρετανός υπήκοος. Ο αρραβώνας τους ανακοινώθηκε επίσημα στις 10 Ιουλίου 1947. Την ημέρα του γάμου τους ο Φίλιππος χρίστηκε Δούκας του Εδιμβούργου και Βαρώνος του Γκρίνουιτς. Παντρεύτηκαν στο Αββαείο του Γουεστμίνστερ και ο γάμος τους μεταδόθηκε από το ραδιόφωνο του BBC σε 200 εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Ένα από τα προβλήματα που ανέκυψαν με την στέψη της Ελισάβετ ήταν το όνομα του οίκου της. Τυπικά, έπρεπε να πάρει το επίθετο του συζύγου της. Όμως, αυτό δεν άρεσε ούτε στην γιαγιά της Ελισάβετ, ούτε και στην ίδια μάλλον και με παρέμβαση

του τότε πρωθυπουργού Ουίνστον Τσόρτσιλ αποφασίστηκε να ονομαστεί Οίκος των Γουίνδσορ. Ο Φίλιππος παραπονέθηκε λέγοντας ότι αισθάνεται σαν αμοιβάδα: «Είμαι ο μόνος άνδρας στην χώρα που δεν θα πάρουν τα παιδιά του το επίθετό του», φέρεται να είπε. Έτσι στις 8 Φεβρουαρίου του 1960 η Βασίλισσα Ελισάβετ με διάταγμα δήλωνε ότι η ίδια και οι γιοί της θα έχουν το επίθετο Μαουντμπάτεν – Γουίνδσορ. Ο Πρίγκιπας Φίλιππος έφυγε από τη ζωή στις 9 Απριλίου, σε ηλικία 99 χρόνων με τον “τίτλο” του μακροβιότερου αρσενικού της Βρετανικής Βασιλικής Οικογένειας.

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Πρίγκιπας Κάρολος, ο επόμενος Βασιλιάς

Ο Κάρολος, Πρίγκιπας της Ουαλίας, γεννήθηκε στις 14 Νοεμβρίου 1948 στο Παλάτι του Μπάκιγχαμ και είναι ο μεγαλύτερος γιος της Βασίλισσας Ελισάβετ Β’. Ως παιδί της κόρης του μονάρχη της Βρετανίας, ο Κάρολος δεν αναμενόταν να αποκτήσει τον τίτλο του πρίγκιπα, ωστόσο, στις 22 Οκτωβρίου 1948, λίγες μέρες πριν την γέννηση του Καρόλου, ο Βασιλιάς Γεώργιος χορήγησε βασιλική και πριγκιπική ιδιότητα για όποια παιδιά αποκτούσε η Ελισάβετ, κάνοντας έτσι τον Κάρολο βασιλικό πρίγκιπα εκ γεννήσεως. Όταν ο Κάρολος ήταν σε ηλικία τριών ετών, η μητέρα του ανήλθε στο θρόνο ως Βασίλισσα Ελισάβετ Β΄, φέρνοντας έτσι τον ίδιο πρώτο στη γραμμή για τη διαδοχή. Θα γνωρίσει για πρώτη φορά τη Νταϊάνα το 1977, κατά την επίσκεψη στο σπίτι της, ως σύντροφος της μεγαλύτερης αδελφής της, Σάρα. Η Νταϊάνα και ο Κάρολος θα ξεκινήσουν να βγαίνουν και να αναπτύσσουν ένα δεσμό. Η πρόταση γάμου δεν άργησε να έρθει, κάτι που πραγματοποίησε τον Φεβρουάριο του 1981 ενώ λίγους μήνες αργότερα, στις 29 Ιουλίου έλαβε χώρα ο γάμος τους στον καθεδρικό ναό του Αγίου Παύλου. Το ζευγάρι απέκτησε δύο παιδιά, τον Πρίγκιπα Γουλιέλμο, Δούκα του Κέιμπριτζ, στις 21 Ιουνίου 1982, και τον Πρίγκιπα Ερρίκο, στις 15 Σεπτεμβρίου 1984. Ο γάμος αυτός όμως, όσο παραμυθένιος και αν φάνταζε δεν κράτησε για πολύ. Τόσο η διαφορά ηλικίας τους (σχεδόν 13 χρόνια) όσο και η απιστία του Καρόλου με την Καμίλα Πάρκερ Μπόουλς θα είναι λόγοι για να ρίξουν τίτλους τέλους. Χρόνια μετά και καθώς όλα έδειξαν ότι η σχέση του με την Καμίλα δεν ήταν απλά μια περιπέτεια, την αρραβωνιάζεται το Φεβρουάριο του 2005 και στη συνέχεια την παντρεύεται. Ο Κάρολος είναι ιστορικά το πρώτο μέλος της βρετανικής βασιλικής οικογένειας που πραγματοποίησε πολιτικό γάμο και όχι θρησκευτικό. Κρατικά έγγραφα της δεκαετίας του 1950 και του 1960, που δημοσιεύθηκαν από το BBC, υπογράμμιζαν ότι ένας τέτοιος γάμος ήταν παράνομος, κάτι που ωστόσο αντικρούστηκε από τον εκπρόσωπο του Καρόλου, ο οποίος χαρακτήρισε αυτά τα έγγραφα ξεπερασμένα.

Sugar Free

31

Meeting the Royals Νταϊάνα, μια πεταλούδα που βγήκε από την χρυσαλίδα της

H Νταϊάνα, πριγκίπισσα της Ουαλίας, ήταν μέλος της Βρετανικής βασιλικής οικογένειας ως η πρώτη σύζυγος του Καρόλου, πρίγκιπα της Ουαλίας και πρώτου διάδοχου του βρετανικού θρόνου. Γεννήθηκε την 1 Ιουλίου το 1961 στην οικογένεια Σπένσερ, μια οικογένεια της βρετανικής αριστοκρατίας με βασιλική καταγωγή και ήταν το τέταρτο παιδί και η τρίτη κόρη του Τζον Σπένσερ, Υποκόμη Όλθοπ, και της Φράνσις Σαντ Κιντ. Η οικογένεια Σπένσερ ήταν στενά συνδεδεμένη με την Βρετανική βασιλική οικογένεια για αρκετές γενιές. Και οι δυο γιαγιάδες της Νταϊάνα είχαν εργαστεί στο υπηρετικό προσωπικό της Βασίλισσας Ελισάβετ. Το 1975, όταν ο πατέρας της απέκτησε τον τίτλο του Κόμη Σπένσερ, εκείνη έγινε γνωστή ως Λαίδη Νταϊάνα Σπένσερ. Για πρώτη φορά ήρθε στο φως της δημοσιότητας τον Φεβρουάριο του 1981, όταν ανακοινώθηκε ο αρραβώνας της με τον πρίγκιπα Κάρολο. Ως Πριγκίπισσα της Ουαλίας, η Νταϊάνα ανέλαβε διάφορα βασιλικά καθήκοντα εξ ονόματος της βασίλισσας Ελισάβετ και την εκπροσώπησε σε περιοδείες της στο εξω32

Sugar Free

τερικό. Έγινε ιδιαίτερα γνωστή για το φιλανθρωπικό της έργο και για την υποστήριξη που παρείχε στη Διεθνή Εκστρατεία Απαγόρευσης των Ναρκών Ξηράς. Ασχολήθηκε με δεκάδες φιλανθρωπικά ιδρύματα, συμπεριλαμβανομένου του Νοσοκομείου Γκρέιτ Όρμοντ Στριτ του Λονδίνου, στο οποίο διετέλεσε πρόεδρος από το 1989. Η Νταϊάνα παρέμεινε στο προσκήνιο των παγκοσμίων μέσων ενημέρωσης σε όλη την διάρκεια του γάμου της αλλά και μετά το διαζύγιο, το οποίο έγινε γνωστό στις 28 Αυγούστου 1996. Η προσοχή των μέσων ενημέρωσης και του πλήθους κορυφώθηκε μετά τον θάνατο της σε αυτοκινητιστικό δυστύχημα σε μια σήραγγα στο Παρίσι στις 31 Αυγούστου 1997. Ο θάνατος της πριγκίπισσας Νταϊάνα προκάλεσε τεράστια θλίψη σε όλο τον κόσμο.

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Πρίγκιπας Ουίλλιαμ Κέιτ Μιντλτον, ένα ζευγάρι… “by the book”

Πρίγκιπας Χάρρυ - Μέγκαν Μαρκλ Οι επαναστάτες του Μπάκιγχαμ O Πρίγκιπας Ερρίκος, ευρύτερα γνωστός ως Πρίγκιπας Χάρρυ, γεννήθηκε στις 15 Σεπτεμβρίου 1984. Είναι ο μικρότερος γιος του Καρόλου και της Νταϊάνας. Ήταν τρίτος στη σειρά διαδοχής για το βρετανικό θρόνο, όμως σήμερα κατέχει την έκτη θέση, καθώς βρίσκεται πίσω από τον πατέρα του, τον αδελφό του Ουίλλιαμ και τα ανίψια του Τζορτζ, Σάρλοτ και Λούι. Μετά από την αποφοίτησή του το 2003 επισκέφθηκε την Αργεντινή και την Αφρική, ενώ εργάστηκε σε μια αγροικία στην Αυστραλία και σε ένα ορφανοτροφείο.

Τον Μάιο του 2005 επέλεξε, αντί να συνεχίσει τις σπουδές του, να μεταβεί σε στρατιωτική σχολή της Βρετανίας. Έτσι τον Απρίλιο του 2006 πήρε το βαθμό του αξιωματικού. Στις 27 Νοεμβρίου 2017 ανακοινώθηκε ο αρραβώνας του με την Αμερικανίδα ηθοποιό Μέγκαν Μαρκλ ενώ στις 19 Μαΐου 2018 πραγματοποιήθηκε ο γάμος τους - που συζητήθηκε πολύ- στο παρεκκλήσι του Αγίου Γεωργίου του Κάστρου Ουίνδσορ. Ένα χρόνο αργότερα στις 6 Μαΐου 2019 γεννήθηκε ο γιος τους, Άρτσι Χάρρισον Μάουντμπατεν-Ουίνσδορ ενώ μέχρι το τέλος της άνοιξης περιμένει και το δεύτερο παιδί του.

Ο Πρίγκιπας Γουλιέλμος, Δούκας του Κέιμπριτζ, ευρύτερα γνωστός ως Ουίλλιαμ, γεννήθηκε στις 2 Ιουνίου του 1982. Είναι ο μεγαλύτερος γιος του Πρίγκιπα Καρόλου και της Πριγκίπισσας Νταϊάνα, ενώ επίσης είναι ο δεύτερος στη γραμμή διαδοχής, μετά τον πατέρα του, στον θρόνο. Σε ηλικία επτά ετών φέρεται να είπε στη μητέρα του ότι ήθελε να γίνει αστυνομικός όταν μεγαλώσει, ώστε να μπορεί να την προστατεύει, ενώ τότε ο πεντάχρονος αδελφός του Χάρρυ φέρεται να απάντησε «Ω, όχι δεν μπορείς. Πρέπει να γίνεις βασιλιάς». Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών του στο Ήτον, ο Ουίλλιαμ κατατάχθηκε στο Βρετανικό Στρατό, έχοντας αποφασίσει να ακολουθήσει μια στρατιωτική σταδιοδρομία, ονομάστηκε Ανθυπολοχαγός στις 15 Δεκεμβρίου 2006. Στις 16 Νοεμβρίου 2010, ανακοινώθηκε ο γάμος του Πρίγκιπα Ουίλλιαμ και της Κέιτ Μίντλτον. Ο γάμος πραγματοποιήθηκε στις 29 Απριλίου 2011 στο Αββαείο του Ουέστμινστερ. Ένα χρόνο αργότερα στις 3 Δεκεμβρίου 2012 ανακοινώθηκε ότι ο Δούκας και η Δούκισσα του Καίμπριτζ περιμένουν το πρώτο τους παιδί. Στις 22 Ιουλίου 2013 γεννήθηκε ο γιος τους Πρίγκιπας Γεώργιος του Κείμπριτζ. Το δεύτερο παιδί ήρθε στις 2 Μαίου το 2015, η κόρη τους Πριγκίπισσα Καρλόττα του Κείμπριτζ. Ενώ το τρίτο τους παιδί ήρθε στον κόσμο τρία χρόνια αργότερα στις 23 Απριλίου 2018 ο Πρίγκιπας Λουδοβίκος του Κείμπριτζ.

Sugar Free

33

Meeting the Royals Πρωτόκολλο Όσα μας άφησαν… άφωνους! Εθιμοτυπία και πρωτόκολλο έχουν βαρύνοντα ρόλο στη βασιλική οικογένεια. Είναι σημαντικά για τη μοναρχία αιώνες τώρα. Οι κανόνες αυτοί λένε τι αναμένεται από τα μέλη της οικογένειας να κάνουν και τι να μην κάνουν. Ας δούμε κάποια από αυτά...

• Υπάρχει συγκεκριμένος τρόπος με τον οποίο πρέπει να κατεβαίνουν τις σκάλες. Το πιγούνι τους πρέπει να είναι παράλληλο προς τα σκαλιά.

• Τα αγόρια της οικογένειας πρέπει να φορούν κοντά παντελόνια μέχρι τα οχτώ τους χρόνια, καθώς πιστεύεται πως μακριά παντελόνια μπορούν να φορούν μόνο οι ενήλικες.

• Την βάφτιση των βρεφών αναλαμβάνει ο επικεφαλής της Αγγλικανικής Εκκλησίας του Παλατιού. Το εντυπωσιακό είναι, ότι τα βρέφη φορούν το ίδιο φόρεμα που φορούσε το 1841 η βασίλισσα Βικτώρια. Επίσης, απαγορεύεται τα παιδιά να έχουν πάνω από τέσσερα ονόματα.

• Κατά την γέννα οι άντρες απαγορεύεται να είναι δίπλα στη γυναίκα τους. Αφού το παιδί γεννηθεί, τοποθετείται έξω από το παλάτι ένα επιχρυσωμένο καβαλέτο, όπου αναφέρεται η ώρα γέννησης και το φύλο του μωρού.

• Όταν η βασίλισσα Ελισάβετ επισκέφτηκε το πλατό της θρυλικής σειράς Game of Thrones, αρνήθηκε να καθίσει στον Σιδερένιο Θρόνο. Υπάρχει ένας νόμος που της απαγορεύει να κάθεται σε άλλους θρόνους εκτός του δικού της.

• Τα βασιλικά μέλη απαγορεύεται να φορούν σκισμένα jean. Επιτρέπεται να

34

Sugar Free

φορέσουν jean μόνο σε ανεπίσημες εμφανίσεις, όπως για παράδειγμα όταν κάνουν βόλτα με το σκύλο τους και σίγουρα όχι σε κάποια εκδήλωση.

• Tα μέλη της βασιλικής οικογένειας όταν επιλέγουν να κάνουν εμφάνιση με φόρεμα ή φούστα δεν επιτρέπεται να έχουν γυμνά πόδια. Πρέπει πάντα να φορούν καλσόν.

• Αν και δεν γράφεται στο πρωτόκολλο, αποτελεί άγραφο κανόνα. Οι γυναίκες της βασιλικής οικογένειας συνηθίζουν να κρατούν μια τσάντα τύπου clutch για να αποφεύγουν τις ανεπιθύμητες χειραψίες.

• Σύμφωνα με το πρωτόκολλο μόνο οι σύζυγοι των βασιλικών μελών μπορούν να παρευρεθούν στις γιορτινές εκδηλώσεις της βασίλισσας Ελισάβετ στη Σκωτία, στο κάστρο Balmoral.

• Το βασιλικό πρωτόκολλο υπαγορεύει στα γυναικεία μέλη του, τα σεμνά και αυστηρά χτενίσματα για τις δημόσιες εμφανίσεις που κάνουν.

• Δεν επιτρέπεται να υπογράφουν αυτόγραφα για λόγους ασφαλείας, ώστε να αποτρέψουν την αντιγραφή του γραφικού τους χαρακτήρα και κατ’ επέκταση της υπογραφής τους.

• Δεν επιτρέπεται να αγκαλιάζουν τους «θνητούς» αλλά να αρκούνται σε επίσημες χειραψίες.

• Οι γυναίκες της βασιλικής οικογένειας δεν μπορούν να εμφανιστούν σε επίσημες εκδηλώσεις χωρίς να φορούν στηθόδεσμο!

• Το βασιλικό πρωτόκολλο δεν απαγορεύει στα ζευγάρια να πιάνονται χέρι-χέρι ωστόσο σύμφωνα με το παλάτι καλό είναι να αποφεύγουν να αγκαλιάζονται δημόσια.

• Τα παιδιά μαθαίνουν από νωρίς τον βασιλικό χαιρετισμό. Τον χαιρετισμό που πρέπει να κάνουν όλα τα μέλη της βασι-

λικής οικογένειας μπροστά στο πλήθος. Το χέρι ευθεία και μια μικρή συστροφή του καρπού.

• Όλα τα παιδιά της βασιλικής οικογένειας έχουν τις δικές τους νταντάδες και μεγαλώνουν μαζί τους. Ο λόγος; Οι γονείς τους έχουν ένα πλήθος υποχρεώσεων και είναι ελάχιστες οι ώρες που μπορούν να περνούν με τα παιδιά τους.

• Οι πολίτες της Μ. Βρετανίας (και ο κόσμος γενικά) αγαπούν να δίνουν διάφορα δώρα στα βασιλικά παιδιά, αλλά τα δώρα αυτά ανήκουν στη βασίλισσα. Μόνο εκείνη μπορεί να αποφασίσει άν θα αφήσει τα παιδιά να τα κρατήσουν ή αν τα δωρίσει.

• Είναι υποχρεωτικό να μάθουν έστω μια ξένη γλώσσα.

• Τα βασιλικά παιδιά δεν μπορούν να ταξιδέψουν με κάποιον άλλο άμεσο κληρονόμο του θρόνου, όπως για παράδειγμα με τον μπαμπά τους.

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Fun facts για την Βασίλισσα Ελισάβετ

• Απαγορεύεται να παίζουν Monopoly.

• Οι γονείς δεν έχουν νόμιμη επιμέλεια των παιδιών τους, τη νόμιμη επιμέλεια την έχει η βασίλισσα.

• Όταν γευματίζουν με την Αυτού Μεγαλειότητα, τα παιδιά πρέπει να ακολουθούν στο τραπέζι, το ίδιο πρωτόκολλο όπως όλοι οι μεγάλοι. Όλοι πρέπει να ακολουθούν τις κινήσεις της Βασίλισσας. Αν σταματήσει να τρώει, όλοι πρέπει να σταματήσουν.

• Το χρωματιστό βερνίκι στα νύχια είναι απαγορευτικό.

• Η βασίλισσα, χρησιμοποιεί την τσάντα της ως σήμα για να φύγει από μια βαρετή ή αμήχανη συζήτηση. Όταν μετακινεί την τσάντα από το ένα χέρι στο άλλο σημαίνει ότι κουράστηκε να μιλάει σε κάποιον και όι βοηθοί της, θα πρέπει να της δώσουν μια ευγενική διέξοδο.

• Η βασίλισσα πρέπει να φοράει φωτεινά και έντονα χρώματα ώστε το κοινό να την αναγνωρίζει μέσα από τα πλήθη.

• Οι βασιλείς πρέπει να έχουν πάντα διαθέσιμο ένα μαύρο σύνολο. Όταν ένα βασιλικό μέλος ταξιδεύει στο εξωτερικό, θα πρέπει να έχει στη βαλίτσα του ένα μαύρο outfit σε περίπτωση θανάτου.

• Το ανοιχτό ντεκολτέ είναι απαγορευτικό για τις γυναίκες στην βασιλική οικογένεια.

• Απαγορεύεται να βγάλουν το παλτό τους δημόσια. Ο λόγος είναι ότι η αφαίρεση του θεωρείται μια άκομψη κίνηση που δεν αρμόζει σε μια Δούκισσα ή πριγκίπισσα.

• Οι γυναίκες δεν επιτρέπεται να φορούν καπέλα σε κλειστό χώρο μετά τις 6μ.μ. για έναν πολύ καλό λόγο. Τότε βγαίνουν οι τιάρες! Αυτός ο κανόνας έδωσε στις γυναίκες την ευκαιρία να ανταλλάξουν χαριτωμένα τα καπέλα τους για κάτι πιο φανταχτερό.

Έχει υπό την κυριαρχία της όλα τα δελφίνια και τις φάλαινες που κολυμπούν στα βρετανικά νερά. Λατρεύει τα corgis. Η ίδια είχε τουλάχιστον 30 στην διάρκεια της ζωής της. Υπολογίζεται ότι έχει φορέσει πάνω από 5.000 διαφορετικά καπέλα στη μέχρι τώρα ζωή της. Έχει τη δυνατότητα να απολύσει όλη την κυβέρνηση της Αυστραλίας. Τι έχει άραγε μέσα στη τσάντα της; Αποκαλύφθηκε από τα βρετανικά μέσα το 2012 ότι η Βασίλισσα κουβαλάει κραγιόν, καθρέφτη, πένα, αγκιστράκι για να κρεμάει τη τσάντα της όπου πηγαίνει και ένα τάλιρο για την εκκλησία. Τις Κυριακές, απολαμβάνει ψητό κρέας. Σύμφωνα με τον σεφ της Mark Flanagan προτιμάει το καλοψημένο κομμάτι στην άκρη. Λατρεύει να συλλέγει αλατοπίπερα. Έχει στην κατοχή της το μεγαλύτερο ροζ διαμάντι του κόσμου. Τα μάνγκο είναι από τα αγαπημένα της φρούτα. Είναι πολύ καλή στις μιμήσεις, συμπεριλαμβανομένης και της Margaret Thatcher (φημολογείται ότι δεν την εκτιμούσε ιδιαίτερα). Σύμφωνα με μια συνέντευξη του Πρίγκιπα Harry το 2012, μιμείται καταπληκτικά τον χαρακτήρα του Sasha Baron Cohen, Ali G. Έχει δικαίωμα ψήφου στις εκλογές, αλλά στην πραγματικότητα είναι αντισυνταγματικό για εκείνη να το ασκήσει, οπότε και δεν το κάνει. Το Zaza ή Dubonnet Cocktail είναι το αγαπημένο αλκοολούχο ποτό της. Εμπεριέχει Dubonnet και gin με πάγο και τρίμματα λεμονιού. Φοράει το στέμμα της πριν από επίσημα δείπνα ώστε να το ξανασυνηθίσει. Λατρεύει τα γαρύφαλλα.

Oh, merde! Ο πρώην πρωθυπουργός Jean Chretien έκανε τη Βασίλισσα να γελάσει το 1982 κατά τη διάρκεια της τελετής της συνταγματικής πράξης που υπεγράφη στην Οττάβα όταν έβρισε ενώπιον της επειδή έσπασε η πένα με την οποία έγραφε.

Όσα δεν ήξερες για τον Πρίγκιπα Κάρολο • Το 1980 έγραψε το παιδικό βιβλίο «The Old Man of Lochnagar», μια ιστορία για έναν μοναχικό, ηλικιωμένο άντρα που ζούσε σε μια σπηλιά στη Σκωτία. Τα έσοδα από τις πωλήσεις του βιβλίου, ενίσχυσαν τους σκοπούς της φιλανθρωπικής του οργάνωσης The Prince’s Trust.

• Δεν διστάζει να πάρει θέση στην πολιτική σκηνή. Συγκεκριμένα καταδίκασε κάποια οικοδομικά σχέδια της κυβέρνησης στο Λονδίνο το 1980 ενώ έχει μιλήσει δημόσια με πάθος για την κλιματική αλλαγή και την ευθύνη των κυβερνήσεων - κάτι που, ως διάδοχος του Στέμματος, θα έπρεπε να κάνει σιωπηρά ή να κρατήσει για τον εαυτό του.

• Έχει δεχτεί… προξενιό από τον Πρόεδρο της Αμερικής Ρίτσαρντ Νίξον το 1970. Συγκεκριμένα, ο Νίξον έκανε ότι μπορούσε για να ταιριάξει την μεγαλύτερη κόρη του Τρίσια με τον μελλοντικό Βασιλιά της Αγγλίας. Σύμφωνα με τη βιογράφο Σάλι Μπέντελ Σμιθ, ο πρόεδρος είχε οργανώσει με τέτοιο τρόπο κάθε επίσημη περίσταση ώστε η κόρη του να βρίσκεται ή να κάθεται πάντα δίπλα στον Κάρολο, κάτι που… λιγάκι τον ενοχλούσε...

• Όταν ρώτησε κάποτε το προσωπικό του τι γνώμη είχαν για τις διάφορες προσωπογραφίες και τα ομοιώματα-μπούστα που έχει λάβει ως δώρο κατά καιρούς, εκείνοι του απάντησαν πως «βλέπουν τεράστια ομοιότητα». Με χιούμορ και μια δόση αυτοσαρκασμού ο πρίγκιπας συμπλήρωσε: «ναι, πράγματι, αλλά ένα πράγμα σίγουρα πετυχαίνουν τόσο καλά πάντα: τα τεράστια αυτιά μου».

• Για τον Κάρολο δεν υπάρχει μεγαλύτερη σπατάλη από το να πετάς φαγητό. Για το λόγο αυτό, προτιμά να καταναλώνει τα «χθεσινά» παρά να απολαμβάνει κάτι φρεσκομαγειρεμένο. Σύμφωνα με την Κάρολυν Ρομπ, σεφ στην οικογένεια Καρόλου - Νταϊάνας για 11 χρόνια θυμάται… «Αν φτιάχναμε ψητό αρνάκι και περίσσευε, το πιο πιθανό ήταν πως το βράδυ θα ετοιμάζαμε μια παραδοσιακή πίτα του Βοσκού με τα υπολείμματα», επίσης «Ο πρίγκιπας ήταν πολύ ‘οικονόμος’, δεν ήθελε τίποτε να πηγαίνει χαμένο. Ό,τι δεν καταναλωνόταν, μπορούσε κάλλιστα να χρησιμοποιηθεί κάπου αλλού με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Και όχι μόνο για τον ίδιο. Το γεύμα της επόμενης μέρας με υλικά που έχουν περισσέψει αφορούσε όλους».

Sugar Free

35

STYLISH, HEALTHY & BEAUTIFUL Ο απόλυτος οδηγός ομορφιάς!

36

Sugar Free

Sugar Free

37

BEAUTY

Η ανοιξιάτικη αλλαγή που αναζητάς είναι τα...

GINGER HAIR Tα ginger hair ήταν μία από τις τάσεις που λατρεύτηκε όσο λίγες στα μαλλιά μας το τελευταίο διάστημα. Παρόλ’ αυτά, χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα αν θέλεις να συνεχίσεις να το διατηρείς το ίδιο glossy και φωτεινό όπως την πρώτη μέρα που το υιοθέτησες.

Για πάμε λοιπόν, με τη βοήθεια του manager και ιδιοκτήτη του Chic Shock, Μάνου Πολυχρονίδη, να μάθουμε τις 10 super αποχρώσεις για κόκκινα μαλλιά, ιδανικές για την άνοιξη και όχι μόνο… Τρία πράγματα που πρέπει να έχεις πάντα κατά νου αν θέλεις να κάνεις κόκκινα τα μαλλιά σου!

1) απαιτούν τακτικές επισκέψεις στο κομμωτήριο για την ανανέωσή τους, 2) θα πρέπει να τα φροντίζεις χρησιμοποιώντας ειδικά προϊόντα περιποίησης για να διατηρείς τη λάμψη και την έντασή της ανάμεσα στις βαφές, 3) καλό είναι όταν λούζεσαι να χρησιμοποιείς χλιαρό προς κρύο νερό, προκειμένου να μην ξεθωριάζει το χρώμα.

GINGER HAIR Παρά το γεγονός πως το ginger χρώμα στα μαλλιά είναι από τα αγαπημένα μας, οφείλουμε να σε προειδοποιήσουμε πως είναι πολύ ευαίσθητη απόχρωση και γι’ αυτό χρειάζεται μία επανάληψη στη βαφή ανά 20 μέρες στις ρίζες αλλά και στο μήκος.

BALAYAGE Όλες έχουμε δικαίωμα στο καλοκαίρι και στο balayage στα μαλλιά μας. Φυσικά, οι κοκκινομάλλες δεν εξαιρούνται. Το αποτέλεσμα που δίνει στα μαλλιά είναι ξανοιγμένα από τον ήλιο σε μήκη και άκρες. ΑΝΟΙΧΤΆ COPPER ΚΌΚΚΙΝΑ Το κόκκινο χρώμα που δεν γίνεται να μην ερωτευτείς με την πρώτη ματιά.

ΜΆΝΟΣ ΠΟΛΥΧΡΟΝΊΔΗΣ ιδιοκτήτης και manager του Chic Shock, Πλ. Σερφιώτου 11, Καλλίπολη, Πειραιάς, Τ: 210 4286555-6, Chic Shock | Κομμωτήριο Πειραιά chicshock_piraeus_kallipoli 38

Sugar Free

STRAWBERRY RED - BLONDE Αντίστοιχα με τα strawberry blonde hair, μπορείς να δοκιμάσεις και το trend των strawberry red blonde hair.

CHERRISH RED Στην ουσία πρόκειται για ένα έντονο κόκκινο βιολετί - κερασί χρώμα, ιδανικό αν θέλεις να ξεφύγεις από τα συνηθισμένα.

BURGUNDY HAIR Ένα βαθύ δαμασκηνί - βουργουνδί είναι το

ιδανικότερο χρώμα για μία μελαχρινή που θέλει να πειραματιστεί με το κόκκινο.

ΧΆΛΚΙΝΟ All time classic αγαπημένο χάλκινο χρώμα ΜΕ ΞΑΝΘΆ HIGHLIGHTS Σου αρέσουν τα ξανθά μαλλιά αλλά και τα κόκκινα. Αυτό το hair look συνδυάζει και τα δύο.

DARK BROWN RED Η τέλεια μετάβαση αν θέλεις να περάσεις από το καστανό στο κόκκινο. Plus: Δεν χρειάζεται να επισκέπτεσαι κάθε τρεις και λίγο το κομμωτήριο για να περάσεις τη ρίζα.

GINGER BEER HAIR Ένα ζεστό copper κόκκινο αρκεί για να γίνεις η επίσημη κοκκινομάλλα του φετινού καλοκαιριού.

BEAUTY

ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΓΝΩΡΙΜΙΑΣ

ΕΝΕΡΓΟΠΟΊΗΣΕ ΤΗ ΜΕΛΑΝΊΝΗ ΣΟΥ, ΕΝΕΡΓΟΠΟΊΗΣΕ ΤΗΝ ΑΥΤΟΠΕΠΟΊΘΗΣΗ ΣΟΥ!

«Pause» πατάμε στις κακές συνήθειες,

Στον πεζόδρομο του Ιακώβου Δραγά-

όχι στην φροντίδα του σώματος μας!

τση 2-4 στον 2ο όροφο, σ’ έναν άνετο

κρέμα επιτάχυνσης

Έρχεται το καλοκαιράκι, τα πρώτα κα-

και καλόγουστο χώρο 95τ.μ. Tο Magic

μαυρίσματος

λοκαιρινά ρούχα κάνουν την εμφάνισή

sun με την ομάδα του, σας περιμένει

με κάθε αγορά

τους και τι ωραίοτερο από το να παρου-

για να σας μυήσει στον κόσμο του τε-

προγράμματος

σιάζουμε μαζί με εκείνα και το σώμα

• ΔΩΡΕΑΝ 3 φακελάκια

• ΔΩΡΕΑΝ η 1η συνεδρία για κάθε νέο μας επισκέπτη

μας όμορφο, λαμπερό και μαυρισμένο! Ενεργοποιήστε λοιπόν, τη μελανίνη σας και μαζί... και την αυτοπεποίθηση σας! Που;

Ιακώβου Δραγάτση 2 - 4, Πειραιάς Τ: 210-4114151

χνητού μαυρίσματος! **Σεβόμενοι τα μέτρα ασφαλείας για τον περιορισμό μετάδοσης του COVID-19, η διεύθυνση του κέντρου λαμβάνει όλα τα εκ νόμου προβλεπόμενα μέτρα προστασίας και ασφάλειας!

Magic Sun Solarium Piraeus

Sugar Free magicsun_piraeus

39

ΓΥΝΑΙΚΕΊΑ ΜΌΔΑ

SPRING

3

clogs

Maison Margiela

2

Mini φούστα

Bronze Goddess

Isabel marant, Etoile

Estee Lauder

4

1

Faubourg τσάντα

6

Ermano Scervino

ολόσωμη

1. Μεσαίου μεγέθους τσάντα Faubourg με

φόρμα

λουράκι αλυσίδας με χρυσό τόνο, Ermano

Zimmermann

Scervino.

2. Mini βαμβακερή φούστα Isabel marant, Etoile, 130€, www.mytheresa.com 3. Maison Margiela clogs. Το απόλυτο must της σεζόν, 337€, www.yoox.com 4. Άρωμα με καλοκαιρινές νότες φρεσκάδας Bronze Goddess, Estee Lauder αλλά και τερακότα για μαυρισμένες εμφανίσεις.

5. Καθαριστικό προσώπου The Ordinary, 150ml, 19,95€, www.sephora.gr 6. Ολόσωμη φόρμα, Zimmermann, 696€, www.mytheresa.com 40

Sugar Free

5

The Ordinary καθαριστικό προσώπου

ÞÞ LASER ΑΠΟΤΡΙΧΩΣΗ ALEXANDRITE ÞÞ BOTOX - DYSPORT ÞÞ ΝΗΜΑΤΑ ÞÞ ΕΜΦΥΤΕΥΜΑΤΑ ΥΑΛΟΥΡΟΝΙΚΟΥ ÞÞ ΜΕΣΟΘΕΡΑΠΕΙΕΣ ÞÞ FRACTIONAL RF ÞÞ FRACTIONAL LASER ÞÞ ΦΩΤΟΑΝΑΠΛΑΣΗ ÞÞ ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗ ÞÞ ΤΟΠΙΚΟ ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ ÞÞ ΚΡΥΟΛΙΠΟΛΥΣΗ ÞÞ ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΚΥΤΤΑΡΙΤΙΔΑΣ και ΣΥΣΦΙΞΗΣ ÞÞ MP2 BODY CONTOURING VENUS ÞÞ ΗΜΙΜΟΝΙΜΟ ΜΑΚΙΓΙΑΖ ÞÞ ΘΕΡΑΠΕΙΕΣ ΤΡΙΧΟΠΤΩΣΗΣ ÞÞ LASER ΑΦΑΙΡΕΣΗ ΤΑΤΟΥΑΖ

Beautiful inside out!

Tο ιατρείο DermAesthete, αποτελεί έναν μοντέρνο, minimal και χαλαρωτικό χώρο στο κέντρο του Πειραιά, στον οποίο παρέχονται υψηλής ποιότητας, ασφαλείς και αποτελεσματικές θεραπείες Αισθητικής Δερματολογίας.

Ο golden standard εξοπλισμός σε συνδυασμό με την πολυετή εμπειρία, την συνεχή εκπαίδευσή πάνω στις τελευταίες τεχνικές και τεχνολογίες και το καταρτισμένο προσωπικό είναι η εγγύηση για ασφαλή, άμεσα ορατά θεραπευτικά αποτελέσματα!

Υψηλάντου 154Β (ισόγειο), Πασαλιμάνι, Πειραιάς Τ: 210-4227581 DermAesthete Clinic DermAesthete Clinic www.drpinakoulaki.gr Sugar Free

41

3

ΑΝΔΡΙΚΗ ΜΌΔΑ

All Star Converse

SPRING

μποτάκι www.converse.com

Τσαντά2κι μέσης

Valentino www.gaudenzi boutique.com

4

Kαπέλο

Maison Michel www.papinistore.com

5

I phone 12 θήκη

με ενσωματωμένο φορτιστή www.mythiki.gr

1

Αντιηλιακή προσώπου www.marykay.com

1. Αντιηλιακή κρέμα προσώπου με δείκτη προταστίας SPF30, Mary Kay, 21,5€, www.marykay.com 2. Τσαντάκι μέσης Valentino, 533€, www.gaudenziboutique.com 3. All Star Converse, Archive Paint Splatter Chuck 70.75€, www.converse.com 4. Πάνινο καπέλο Maison Michel, 319€, www.papinistore.com 5. I PHONE 12 θήκη κινητού με ενσωματωμένο φορτιστή, 31,9€, www.mythiki.gr 6. Jean ολόσωμη φόρμα, G-Star RAW, 299€, www.g-star.com 42

Sugar Free

6

Jean φόρμα

G-Star RAW www.g-star.com

Sugar Free

43

BEAUTY

ση των επιδερμιδικών κυττάρων), αλλά και στο χόριο (όπου βρίσκονται οι ίνες κολλαγόνου και ελαστίνης) Θεωρείται ως η καλύτερη μέθοδος της αισθητικής ιατρικής για την πρόληψη και αντιμετώπιση της γήρανσης του δέρματος, της δερματικής χαλάρωσης και των ρυτίδων του προσώπου.

ΑΗΑ (ΟΞΕΑ ΦΡΟΥΤΩΝ):

Είναι γνωστό ότι τα οξέα φρούτων μειώνουν τις συνεκτικές δυνάμεις μεταξύ των νεκρών κυττάρων που συσσωρεύονται στην επιφάνεια της επιδερμίδας και έτσι ενεργοποιείται η φυσική διαδικασία κυτταρικής ανανέωσης. Η επιδερμίδα αποκτά απαλή υφή, λάμψη και υγιή όψη, ενώ γίνεται περισσότερο συμπαγής και ανθεκτική.

ΜΗ ΕΝΕΣΙΜΗ ΜΕΣΟΘΕΡΑΠΕΙΑ:

Κορυφαίες θεραπείες

προσώπου που αξίζει να δοκιμάσετε! Σίγουρα απολαμβάνετε το αίσθημα χαλά- περισσότερες βοηθούν στην αντιμετώπιση του άγχους, που είναι αιτία για δερματικά ρωσης όταν απολαμβάνετε μια θεραπεία προσώπου, όμως γνωρίζετε τα πλεονεκτή- προβλήματα. ματα που προσφέρει στο δέρμα σας; Η Οι παρακάτω προτεινόμενες θεραπείες από τον επιλογή της κατάλληλης θεραπείας προΕιδικό Δερματολόγο - Αφροδισιολόγο, Νικόλαο σώπου εξαρτάται από τις ανάγκες σας: Καλογερόπουλο, έχουν από μηδαμινό έως μηδεκάποιες θεραπείες είναι ιδανικές για βαθύ νικό χρόνο αποθεραπείας. καθαρισμό, άλλες για ενυδάτωση, ενώ οι

ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ:

Ένα καθαρό δέρμα είναι η αρχή του παντός. Σκοπό έχει την απομάκρυνσή των ρύπων και του σμήγματος από το δέρμα. Ένα υγιές δέρμα έχει ανάγκη από καθαρισμό προσώπου κάθε τέσσερις έως έξι μήνες για να παραμείνει λαμπερό και λείο.

BOTOX:

ΝΙΚΟΛΑΟΣ Γ. ΚΑΛΟΓΕΡΟΠΟΥΛΟΣ MD Ειδικός Δερματολόγος - Αφροδισιολόγος Μέλος της Αμερικάνικης (AAD) και Ευρωπαικής (EADV) Ακαδημίας Δερματολογίας Αφροδισιολογίας και της Αμερικανικής Εταιρείας Δερματοχειρουργικής (ASDS)

www.drkalogeropoulos.com www.dermaestheticlinic.com 44

Sugar Free

Είναι η πιο διαδεδομένη και αποτελεσματική αγωγή για τις ρυτίδες έκφρασης. Περιλαμβάνει μια σειρά από μικροσκοπικές εγχύσεις με BOTOX-VISTABEL στην περιοχή του προσώπου. Είναι η Νο 1 θεραπεία σε όλο τον κόσμο μιας και συνδυάζει θεαματικά αποτελέσματα, ελάχιστο χρόνο εφαρμογής, αναστρέψιμο αποτέλεσμα, καμία παρενέργεια και χαμηλό κόστος σε συνάρτηση με το αποτέλεσμα.

ΕΝΕΣΙΜΗ ΜΕΣΟΘΕΡΑΠΕΙΑ:

Εφαρμόζεται με την έγχυση στο μεσόδερμα πολυβιταμινούχου, συσφικτικού και αναπλαστικού σκευάσματος. Δηλαδή, η έγχυση γίνεται μεταξύ επιδερμίδας και χορίου μέσα στη βασική στοιβάδα της επιδερμίδας (όπου γίνεται η ανανέω-

Eίναι μια νέα, ανώδυνη τεχνική που καταργεί τη χρήση της βελόνας. Eξασφαλίζει ικανοποιητικά αποτελέσματα κατά του αφυδατωμένου και ταλαιπωρημένου δέρματος γιατί επιτυγχάνει βαθιά ενυδάτωση και βελτιώνει το σφρίγος και τον τόνο του δέρματος.Η διείσδυση των ουσιών επιτυγχάνεται με την εφαρμογή ειδικά ρυθμισμένων μικρορευμάτων στην προς θεραπεία περιοχή, η οποία ταυτόχρονα ψύχεται μέσω της κεφαλής του μηχανήματος.

MICRODERMABRATION–ECOPEEL:

Aποκαθιστά και αναπλάθει τις εσωτερικές φσιολογικές λειτουργίες και δομές του δέρματος σε βάθος (όχι μόνον την επιδερμίδα εξωτερικά) για ουσιαστική βελτίωση από μέσα προς τα έξω. Επιτυγχάνεται αναζωογόνηση θαμπού, ξηρού και σκληρού δέρματος, βαθύς καθαρισμός καί μείωση λιπαρότητας της επιδερμίδας.

ΕCOPEEL DIAMOND:

Το ecopeel αναβαθμίζεται και συνεχίζει να προσφέρει τα ίδια θεαματικά αποτελέσματα ανάπλασης προσώπου και σώματος συνδυάζοντας νέα σειρά διαμαντένιων κεφαλών κοπής laser. Η μέθοδος πραγματοποιείται με τη βοήθεια ενός εξειδικευμένου μηχανήματος, που στην άκρη του έχει ένα κύλινδρο από ανοξείδωτο ατσάλι, στον οποίο έχουν συγκολληθεί βιομηχανοποιημένα διαμάντια, ώστε να δημιουργείται επιφάνεια απόξεσης. Ο κύλινδρος αυτός περιστρέφεται με ταχύτητα και απομακρύνει τα νεκρά κύτταρα, συρρικνώνει τους πόρους και αφήνει την επιδερμίδα λεία και καθαρή. Επιπλέον, ενεργοποιεί την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης, με αποτέλεσμα τη δημιουργία νέας, σφριγηλής και ελαστικής επιδερμίδας.

OxyGeneo™:

Είναι η one-stop περιποίηση προσώπου που απαλύνει τις λεπτές γραμμές, μειώνει την εμφάνιση των ρυτίδων , αναζωογονεί το θαμπό και άτονο δέρμα και προσφέρει ένα ορατά λαμπερό και υγιές δέρμα.Διοχετεύει οξυγόνο στην περιοχή θεραπείας, απολεπίζει το δέρμα και δημιουργεί το βέλτιστο περιβάλλον για τη διοχέτευση και απορρόφηση πολύτιμων θρεπτικών ουσιών τόσο κατά τη διάρκεια της θεραπείας όσο και μετά.

HEALTH αύξησης της έντασης, προσαρμοσμένα στην πορεία βελτίωσης του ασθενή. Οι νεότεροι φυσικοθεραπευτές στα εκπαιδευτικά προγράμματα τους αποκτούν όλες εκείνες τις γνώσεις που χρειάζονται ώστε να αντιμετωπίσουν ένα περιστατικό φλεβίτιδας. Έτσι ο φυσικοθεραπευτής έρχεται σε επαφή με τον θεράπων ιατρό του. Παίρνει τις απαιτούμενες πληροφορίες που χρειάζεται για την παθολογία του ασθενή, τις αιτίες που δημιούργησαν την φλεβίτιδα του.

ΦΛΕΒΊΤΙΔΑ

Φυσικοθεραπευτική παρέμβαση με θεραπευτική άσκηση Φλεβίτιδα καλείται η ανάπτυξη θρόμβου στο φλεβικό τοίχωμα. Γίνεται διάταση των αγγείων κάτω από το δέρμα, που είναι εμφανή με μορφή κόκκινων ή μπλε διακλαδώσεων. Αρκετές φορές υπάρχει πόνος.

ΠΟΥ ΟΦΕΊΛΕΤΑΙ; Οι κυριότεροι παράγοντες είναι η βλάβη του φλεβικού τοιχώματος, η μείωση ροής του αίματος των φλεβών προς την καρδιά, η μεταβολή της πηκτικότητας του αίματος και διάφοροι αλλοι προδιαθεσικοί παράγοντες. Η φλεβίτιδα που οφείλεται στην αύξηση πηκτικότητας, συμβαίνει συνήθως μετά απο επεμβάσεις της κοιλιακής χώρας η των κάτω άκρων και αποτελεί προσαρμοστική αντίδραση του οργανισμού-, καθώς και στη φλεβική στάση ονομάζεται φλεβοθρόμβωση και είναι η δημιουργία ελεύθερου θρόμβου μέσα στο αγγείο. Η φλεβοθρόμβωση είναι επικίνδυνη, λόγω της μετακίνησης του θρόμβου και της πρόκλησης θρομβοεμβολικού φαινομένου, π.χ. πνευμονική εμβολή. Ο τύπος της φλεβίτιδας που οφείλεται σε φλεγμονή του φλεβικού τοι-

χώματος ονομάζεται θρομβοφλεβίτιδα και σε αυτήν αναπτύσσεται θρόμβος στο τοίχωμα του αγγείου, χωρίς τον κίνδυνο απόσπασής του. Κατά τη θρομβοφλεβίτιδα παρατηρούνται αλλαγή στο χρώμα δέρματος των ποδιών, πόνος, οίδημα, ταχυκαρδία, καψιμο αύξηση των λεμφοκυττάρων του αίματος κ.α.

Μαθαίνει για την φαρμακευτική του αγωγή και έτσι ειναι ενημερωμένος για όλο το πρόγραμμα θεραπευτικής αγωγής του ασθενή. Έχοντας όλες τις πληροφορίες κάνοντας την δική του φυσικοθεραπευτική αξιολόγηση, καταστρώνει το δικό του θεραπευτικό σχήμα ανάλογα με τις ανάγκες του ασθενούς και την βαρύτητα του περιστατικού. Απαραίτητη προυπόθεση επιτυχίας της θεραπείας ειναι η απόλυτη συνεργασία του ασθενή. Σκοπός είναι η ελάτωση των συμπτωμάτων, η μείωση του πόνου, των οιδημάτων, η μείωση της ερυθρότητας και η βελτίωση της κίνησης και της αντοχής. Οι φυσικοθεραπευτικές πράξεις εφαρμόζονται αποκλειστικά και μόνο απο απόφοιτους φυσικοθεραπείας απο τα πανεπιστήμιακα ιδρύματα της χώρας. Εφαρμογή από άλλα άτομα μη ειδικευμένα αποτελεί παράνομη πράξη που διώκεται από την νομοθεσία.

ΠΩΣ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΊΖΕΤΑΙ; Η θεραπεία στη φλεβίτιδα είναι αρχικά συντηρητική. Δίνεται φαρμακευτική αγωγή όπου δίνονται αντιπηκτικά φάρμακα, για να αποκατασταθεί η ροή του αίματος στις φλέβες, ενώ δεν είναι σπάνιες οι χειρουργικές επεμβάσεις όταν κάθε άλλος συντηρητικός τρόπος δεν φέρνει θεραπευτικό αποτέλεσμα. Ο ρόλος της φυσικοθεραπείας είναι σημαντικός τόσο για την πρόληψη όσο και για την αποκατάσταση μετά από χειρουργική επέμβαση. Γίνεται κινησιοθεραπεία κινησιομάλαξη εφαρμογή ειδικής περίδεσης, πρεσσοθεραπεία λεμφικής αποσυμφόρησης, εφαρμογή kinesiotape, υδροθεραπεία. Ο τρόπος κινησιοθεραπείας πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικός, να περιλαμβάνει στάια

ΘΕΟΦΆΝΗΣ Θ. ΜΟΥΝΤΖΟΎΡΗΣ Φυσιοθεραπευτής ΕΝΕΡΓΟ ΜΕΛΟΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΥΤΩΝ ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜMΑΤΕΑΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΑΘΛΗΤΙΚΗΣ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΙΑΣ Sugar Free

45

EDUCATION

Σκοπός μας είναι να μεγαλώνουμε

χαρούμενα παιδιά!

Το πρότυπο Κέντρο Λογοθεραπείας - Ειδκών Θεραπειών και Μελέτης, Ελευθερία Λόγου, βρίσκεται στο κέντρο του Πειραιά και σύντομα ετοιμάζεται να μας υποδεχθεί και στο νέο, δεύτερο χώρο του! Έτσι και με αφορμή αυτό, συναντήσαμε την εμπνέυστρια και δημιουργό Ελευθερία Γενούζη, η οποία μεταξύ άλλων μας μίλησε για το όραμά της, για το τι ήταν αυτό που οδήγησε στο να ασχοληθεί με τα παιδιά και φυσικά, τι παιδιά θέλει να μεγαλώνει μαζί με την ομάδα της!

Θουκυδίδου 81 & Θεοτόκη, Πειραιάς, Τ: 210-4537820 Ελευθερία ΛΟΓΟΥ Κέντρο ειδικών θεραπειών - Μελέτης στον Πειραιά eleutheria_logou_ 46

Sugar Free

Τι ήταν αυτό που σε οδήγησε στο να ασχοληθείς με το χώρο; Η εξέλιξη, η αποκατάσταση και το παιδικό χαμόγελο ήταν τα βασικά μου κίνητρα. Η συναναστροφή με τα παιδιά είναι πηγή έμπνευσης, είναι μια συνεχόμενη “φόρτιση”. Είναι η ενέργεια που προσφέρουν απλόχερα και η δύναμή μου για να δουλέψω μαζί τους. Ποια θεωρείς ότι είναι τα σημαντικότερα εφόδια που πρέπει να έχει κάποιος για να μπορεί να είναι και αποδοτικός στη δουλειά του; Η αγάπη, η υπομονή και η ανάγκη για αλληλεπίδραση είναι τα βασικά εφόδια για να είμαστε αποδοτικοί. Βασικό είναι η συνεχής εκπαίδευση, ενημέρωση και εξέλιξη, σε νέες μεθόδους αποκατάστασης, σε νέα εργαλεία και υλικά. Οι γονείς αντίστοιχα, ποια είναι τα στοιχεία που πρέπει να λαμβάνουν υπόψιν τους όταν βρίσκονται σε αναζήτηση ενός κέντρου ειδικών θεραπείων και μελέτης; Σίγουρα η εκπαίδευση που έχει ο θεραπευτής, η προσέγγισή του στο παιδί, ο χώρος επίσης, παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο. Να είναι καθαρός ευχάριστος και προσεγμένος. Τι θα συμβουλεύατε εκείνους που είναι ίσως πιο διστακτικοί στο να εμπιστευτούν το παιδί τους στα χέρια των ειδικών ενός κέντρου; Να εμπιστευτούν τους ειδικούς, για την φροντίδα του παιδιού τους. Υπάρχουν πολλοί αξιόλογοι θεραπευτές

με εξαιρετική επαγγελματική κατάρτιση που θα ασχοληθούν με το παιδί τους και θα φέρουν σε πέρας όλους τους στόχους. Ποιες είναι οι υπηρεσίες που παρέχετε στην Ελευθερία Λόγου; Στο χώρο μας έχουμε όλες τις ειδικότητες. Λογοθεραπεία, εργοθεραπεία, ψυχολογική υποστήριξη, ειδική διαπαιδαγώγιση, ομάδες κοινωνικών δεξιοτήτων και εξωτερικά προγράμματα. Σε παιδάκια ποιων ηλικών απευθύνεστε; Φιλοξενούμε παιδιά από 15 μηνών έως και 17 ετών. Η πρώιμη παρέμβαση είναι μεγάλο κομμάτι της δουλειάς μας. Έτσι υποδεχόμαστε με χαρά τους πολύ μικρούς μας φίλους. Ποιες οι ώρες που λειτουργεί το κέντρο; Λειτουργούμε από τις 9 το πρωί ώς τις 9 το βράδυ και πάντα με ραντεβού. Ετοιμάζεστε να δημιουργήσετε και το “αδερφάκι” του Ελευθερία Λόγου. Πείτε μας δυο λόγια για αυτό... Είμαστε πολύ χαρούμενοι για το “αδερφάκι” μας. Θα είναι ένας νέος πολύ ζεστός χώρος, που θα δημιουργήσουμε με πολύ αγάπη και λαχτάρα. Κλείνοντας, τι... παιδιά θέλετε να μεγαλώνετε στο κέντρο σας; Θέλω να μεγαλώνουμε χαρούμενα παιδιά!

PET

Αντ. Θεοχάρη 1-3 & Σαχτούρη, Πειραιάς Τ: 211-4061973, 6975-021235, Ε-mail: petpawse@outlook.com PAWSE pet_pawse

Animals do speak but only to those who know how to listen! Αν αναζητάτε ένα χώρο που θα έχει όλα όσα χρειάζεται το ζωάκι σας, μαζί ανθρώπους που αγαπούν πραγματικά τα ζώα και λατρεύουν να τα φροντίζουν, τότε βρήκαμε αυτό ακριβώς που ψάχνετε! Ο Θοδωρής Δημητρακόπουλος μαζί με την ομάδα του σας περιμένουν στο Pet Pawse στον Πειραιά!

Σε έναν άνετο και εξειδικευμένο χώρο με όλες τις ανέσεις που χρειάζεται το ζωάκι σας, μπορείτε να του παρέχετε την αγάπη που του αξίζει, με πολλές επιλογές προϊόντων, αλλά και υπηρεσίες σωστής διατροφής και grooming, για να είναι πάντα υγιές και λαμπερό!

Sugar Free

47

Η τάση που ήρ 48

Sugar Free

θε για να μείνει Sugar Free

49

LIFE STORIES

Τα τελευταία πέντε χρόνια, οι πωλήσεις με takeaway λέγεται πως αυξάνονται κατά 20% κάθε χρόνο!

Με την ανάπτυξη του takeaway στη χώρα μας τα τελευταία χρόνια να αυξάνεται ραγδαία, οι Covid-19 μέρες που βιώνουμε ήρθαν για να το απογειώσουν. Ολοένα και περισσότεροι από εμάς επιλέγουμε να κάνουμε τη βόλτα μας, απολαμβάνοντας έναν καφέ, ένα ποτό ή ένα snack στο χέρι, ενώ δεν είναι λίγοι εκείνοι που προτιμούν το takeaway από το delivery γιατί με τον πρώτο τρόπο μπορούν παράλληλα να… πάρουν και τον αέρα τους!

50

Sugar Free

To No 1 brand στις αλυσίδες των street café!

O λόγος για να γίνεις λάτρης του καφέ, ακόμη και αν... δεν είσαι!

ΠΑΓΚΡΆΤΙ: ΕΥΤΥΧΊΔΟΥ 27, 210-7240460

14 ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΑΜΦΙΑΛΗ - ΠΕΙΡΑΙΑΣ - ΝΕΟΣ ΚΟΣΜΟΣ - ΑΙΓΑΛΕΩ - ΧΑΙΔΑΡΙ - ΜΑΡΙΝΑ ΖΕΑΣ ΝΙΚΑΙΑ - ΖΩΓΡΑΦΟΥ - ΣΑΛΑΜΙΝΑ - ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ - ΠΑΓΚΡΑΤΙ

ΝΈΑ ΙΩΝΊΑ: ΜΙΚΡΆΣ ΑΣΊΑΣ 5 & ΑΓΊΑΣ ΦΩΤΕΙΝΉΣ 79, 210-2771601

WWW.BARISTI.GR Απέκτησε και εσύ τώρα το δικό σου κατάστημα Baristi Υπεύθυνος Franchise Παναγιώτης Ανδρεσάκης T: 6974452347

Sugar Free

51

LIFE STORIES

Πως ο Covid-19 αύξησε τις takeaway πωλήσεις

52

Ζώντας μέρες που δεν περιμέναμε ότι θα έρθουν με

καταστήματα με takeaway υπηρεσία, καθώς μπορεί

τον Covid-19 να έχει μπει και να έχει αλλάξει την

με αυτό τον τρόπο να κάνει και τη βόλτα του.

καθημερινότητα όλων μας για τα καλά, το takeaway

Παράλληλα

φαίνεται πως εδραιώνεται κάθε μέρα και πιο πολύ.

μεγάλο δυναμισμό επειδή δίνει στις επιχειρήσεις τη

Οι

συμπεριφορά

δυνατότητα να προσφέρουν προϊόντα και υπηρεσίες

που επέφερε μαζί της η πανδημία, άλλαξαν τις

σταθερά υψηλής ποιότητας σε πολύ πιο χαμηλή τιμή

προτεραιότητες του αγοραστικού κοινού, το οποίο

από ότι στη σάλα και χωρίς την παραμικρή έκπτωση

φαίνεται πως αναζητά πλέον ολοένα και περισσότερο

στην ποιότητα των πρώτων υλών που χρησιμοποιούν.

Sugar Free

αλλαγές

στην

καταναλωτική

το

takeaway

κρύβει

έναν

πολύ

Στο χώρο του Liberty λειτουργεί ο πιο fun παιδότοπος της πόλης! Υπομονή και σύντομά θα είναι και πάλι κοντά μας! Στο Liberty cafe έχεις το δικαίωμα επιλογής! Τι εννοούμε; Μα φυσικά ότι μπορείς να επιλέξεις την ποικιλία που θες να πιεις στο φλιτζάνι σου!

Brazil, Guatemala, Ethiopia ή το blend Liberty για να δίνεις κάθε στιγμή στην κούπα σου την ένταση και το άρωμα που θέλεις! Αν λοιπόν έχεις την ανάγκη για μια δόση καφεΐνης, τότε τα πράγματα είναι πολύ απλά για σένα! Τηλεφωνείς στο Liberty cafe, δίνεις την παραγγελία σου, προσθέτεις και κάποιο burger, Club Sandwich, μπαγκέτα, σαλάτα ή κάτι από τα

Για καφέ επιλέγουμε Liberty!

ολόφρεσκα φουρνιστά όπως pizza, τυρόπιτα και μπουγάτσα και την περνάς… ταράτσα!

Σαλαμίνος 114 & Παύλου Φύσσα 9, Κερατσίνι, Τ: 213-0428386 DELIVERY: 7:00-21:00 ΩΡΑΡΙΟ ΚΑΦΕΤΕΡΙΑΣ Δευτέρα - Σάββατο 6:00 - 22:00, Κυριακή 7:00 - 22:00 Sugar Free

53

LIFE STORIES

Πρωτοεμφανίστηκε περίπου μια πενταετία πριν. Σιγά - σιγά και εσύ θα είχες παρατηρήσει πως εκτός από delivery υπήρχαν αρκετοί που αρέσκονταν στο να παίρνουν οι ίδιοι τον καφέ τους στο χέρι και παράλληλα να κάνουν την βόλτα τους, σε πλατείες, πάρκα, βουνά και παραλίες. Πλέον όλες οι επιχειρήσεις διαθέτουν υπηρεσία takeaway ενώ αρκετές είναι εκείνες που κοστολογούν το προϊόν οικονομικότερα αν πας και το πάρεις ο ίδιος. Η ραγδαία αυτή αύξηση της υπηρεσίας εντοπίζεται να ξεκινά με τον καφέ, όταν με λιγότερα χρήματα από ότι θα χρειαζόταν κάποιος για να πάει σε μία καφετέρια να απολαύσει τον καφέ του, μπορούσε να τον παίρνει takeaway πίνοντάς τον ενώ περπατά στην πόλη ή ακόμα και στην φύση. Παράλληλα, οι γρήγοροι ρυθμοί της ζωής στην πρωτεύουσα το επέβαλλαν και ως τρόπο να κερδίζει κανείς χρόνο, αφού μπορούσαμε να απολαμβάνουμε τον αγαπημένο μας καφέ, χωρίς απαραίτητα να έχουμε πάρα πολύ χρόνο ελεύθερο για αραλίκι στην καφετέρια. Μαζί λοιπόν με τον καφέ, η συνέχεια έφερε τα cocktails on the go, όταν αρκετά bar σέρβιραν τις συνταγές τους σε ποτηράκια που μπορούσες να πάρεις μαζί σου αλλά και με πρωινά, σφολιάτες και παντός είδους snack, αφού η πείνα έπειτα από έναν καφέ ή ποτό, ήταν δεδομένη. Η συνδυαστική λοιπόν, αυτή αγορά της εστίασης, προσέφερε 54

Sugar Free

μια εύκολη, ποιοτική και εύγευστη λύση στον καταναλωτή, ενώ παράλληλα διεύρυνε το περιθώριο κέρδους για τις επιχειρήσεις και βοηθούσε στο να ισχυροποιηθούν οι δεσμοί με τους τακτικούς θαμώνες, αφού έτσι δημιουργούσαν καθημερινές συνήθειες οι οποίες τους έφερναν πιο κοντά.

ΚΑΤΑΣΤΉΜΑΤΑ ΠΟΥ ΕΞΥΠΗΡΕΤΟΎΝ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΆ TAKEAWAY

Με την ζήτηση λοιπόν, να ανεβαίνει, συναντάμε ολοένα και περισσότερα καταστήματα που εξυπηρετούν αποκλειστικά και μόνο takeaway. Αυτό συμβαίνει είτε από επιλογή, είτε προκειμένου να αποφύγουν τα μεγάλα ποσά που χρειάζεται κανείς να επενδύσει για ένα σωστό delivery. Όταν δε μιλάμε για εταιρίες που παρέχουν delivery μέσα από εφαρμογές, σε αρκετές περιπτώσεις το κόστος λέγεται πως είναι δυσβάσταχτο, αφού μπορεί να αγγίξει ακόμα και το 30%. Το κατάστημα λοιπόν, που εξυπηρετεί αποκλειστικά και μόνο παραγγελίες takeaway, συνήθως είναι ένας χώρος με περιορισμένα τμ χωρίς αυτό να σημαίνει φυσικά ότι δεν θα είναι και καλόγουστος! Τα περισσότερα από αυτά προβάλλουν τα snacks στην κεντρική βιτρίνα τους έτσι ώστε όσοι πηγαίνουν με τη σκέψη να πάρουν απλώς έναν καφέ να δελεάζονται από τα διάφορα εδέσματα και να τα αγοράζουν.

FOOD&DRINK

ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΤΕ ΣΤΟ E-FOOD ΚΑΙ ΣΤΟ BOX

ROOTS SPECIALTY COFFEE

Stay coffee lover... stay true to your roots! Ψάχνεις να βρεις που θα πιεις τον καλύτερο specialty coffee; Πριν σας δώσουμε τη σωστή διεύθυνση, σας κάνουμε ένα μικρό… μαθηματάκι! Speciality coffee είναι ο καφές εκλεκτής ποιότητας που προέρχεται από εξαιρετικούς κόκκους που μεγαλώνουν αποκλειστικά σε ιδανικές συνθήκες κλιματολογικής καλλιέργειας και προσφέρουν χαρακτηριστικές γεύσεις εξαιτίας των μοναδικών χαρακτηριστικών του εδάφους που καλλιεργούνται. Γευστικά ένας καφές speciality πρέπει να έχει προσωπικότητα, ιδιαιτερότητα και να αναδεικνύει γευστικά χαρακτηριστικά. Τώρα που ξέρουμε όλοι τι θα πιούμε, το μόνο που μένει είναι το “από που;”, η απάντηση κρύβεται στο Roots Specialty Coffee! Διαλέγετε όποια θέλετε από τις 6 ιδιαίτερες ποικιλίες καφέ taf ή το χαρμάνι που παρέχει ειδικά για το Roots Specialty Coffee και απολαμβάνετε το πιο αρωματικό φλυτζάνι! Και επειδή ο πρώτος καφές δεν πηγαίνει πουθενά μόνος, χειροποίητες μπάρες δημητριακών αλλά και νόστιμα σάντουιτς θα αποτελέσουν ένα δυνατό πρωινό! Οι επιλογές σε Smoothies, χυμούς αλλά και άλλα ροφήματα δεν θα αφήσουν κανέναν παραπονεμένο!

Ωράριο καθημερινά 07:00 - 20:30 Μπουμπουλίνας 41, Κορυδαλλός 18122, Τ: 210-4979713, Roots Specialty Coffee,

roots_specialtycoffee Sugar Free

55

LIFE STORIES

Αύξηση στην πελατεία Την ίδια ώρα, η υπηρεσία takeaway φαίνεται πως κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος και για άλλους λόγους. Σύμφωνα λοιπόν, με έρευνες ο καφές είναι από μόνος του ένας καλός λόγος για να συνεχίσεις να συντηρείς ή και να αυξάνεις την πελατεία σου. Την ίδια ώρα δεν είναι λίγες οι επιχειρήσεις μάλιστα που είδαν να αυξάνεται μαζί με τις πωλήσεις του καφέ και η ζήτηση για προϊόντα πρωινού και snack, οπότε αυτομάτως και ο τζίρος τους.

Έμφαση στην ποιότητα

Καθώς ολοένα και περισσότερα καταστήματα καφεστίασης διαθέτουν πλέον υπηρεσία takeaway, το πεδίο του ανταγωνισμού μετατοπίζεται σε δύο κυρίως στοιχεία: την τιμή και το εύρος των προσφερόμενων επιλογών σε ροφήματα και γεύματα. Η ιστορία μάλιστα φαίνεται να έχει δείξει πως σε βάθος χρόνου ένα φθηνό μα όχι τόσο ποιοτικό προϊόν μπορεί να βλάψει μακροπρόθεσμα την επιχείρηση αφού αποδεικνύεται μειονέκτημα. Αντιθέτως τα snack που ικανοποιούν τη σχέση ποιότητας- τιμής σου επιτρέπουν να κερδίσεις έδαφος έναντι των υπολοίπων, να διαφοροποιηθείς και να ξεχωρίσεις. Και μπορεί όλοι να σκεφτόμαστε κυρίως τα κόστη που σε κάποιες περιπτώσεις μπορεί να φαντάζουν αποτρεπτικά, η ποικιλία που μπορεί να προσφέρεις στον πελάτη ωστόσο θα σε ευνοήσει να ξεχωρίσεις στις αυξημένες απαιτήσεις του κοινού.

56

Sugar Free

FOOD&DRINK

DELIVERY ΔΕΥΤ-ΣΆΒ 07:00-21:00 ΚΥΡΙΑΚΉ 08:00-21:00

Εκεί που ο καφές μας επιτρέπεται να είναι… black! Οι μέρες σταματούν να είναι… «black» αν ξεκινούν μ’ ένα καφέ από το Black Rabbit! Το ξεχωρίσαμε για την ποιότητα αλλά και την ποσότητα στα σνακ του! Αν είστε λάτρεις του brunch θα του προσθέσετε και extra πόντους! Τα σαββατοκύριακα (και όχι μόνο) παραγγέλνουμε στο σπίτι αυγά μάτια σε φρυγανισμένο ψωμί, συνοδευόμενα με σαλάτα. Η σαλάτα Rabbit (με λόλα, ντοματίνια, πιπεριές, σταφίδα, κουκουνάρι, μανούρι, σουσάμι και vinegret Rabbit) μας κρατά σε… φόρμα! Φρουτοσαλάτες, γιαούρτι με φρούτα, ομελέτες αλλά και φρεσκότατες μπαγκέτες μας χορταίνουν στο σπίτι!

Σμολέσκυ 1 & Λεωφ. Σαλαμίνος, Κερατσίνι Τ:2130991459,

black_rabbit_coffee

Black Rabbit Coffee Sugar Free

57

FOOD, SWEET & DRINK LOCAL GUIDE

Τα πιο funky στέκια της πόλης, σε τρατάρουν πεντανόστιμες λιχουδιές με delivery ή takeaway !

58

Sugar Free

Για delivery και takeaway επιλέγουμε… Da Sotto!

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ 8:00 ΈΩΣ 24:00

Ένα πέρασμα από τον Κορυδαλλό να έχεις κάνει και το Da Sotto θα έχει μπει σίγουρα στη λίστα των favorite σου! Με την φήμη -και όχι άδικα- ενός από τα καλύτερα all day bar της πόλης, το Da Sotto μπορεί να μην μπορεί να μας φιλοξενήσει στα

τραπεζάκια

του

λόγω

συνθηκών,

μα αυτό δεν σημαίνει ότι μας στερεί την απόλαυση!

Καφές, brunch και όλα τα cool πιάτα του φτάνουν στο χώρο μας με ένα απλό τηλεφώνημα. Μένουμε πιστοί στο πεντανόστιμο Egg Burger, μα πλέον την καρδιά μας κερδίζουν ολοένα και περισσότερο τα ασυναγώνιστα Linguini Da Sotto… Τα βράδια βάλτε μουσικούλα, ανάψτε κεριά και παραγγείλτε το αγαπημένο σας cocktail! Η κλεισούρα θέλει… καλοπέραση!

Πλατεία Ελευθερίας 7, Κορυδαλλός T: 210-4941303

Dasotto Cocktail Bar

DaSotto Cocktail Bar Sugar Free

59

menu Στο ανοιξιάτικο τεύχος μας, βγαίνουμε έξω! ◊ Δειλά, προσεκτικά καιτηρώντας όλα τα απαραίτητα μέτρα που ορίζει ο κρατικός μηχανισμός, αρχίζουμε σιγά - σιγά να ξεπορτίζουμε! ◊ Ανακαλύπτουμε όλες τις νέες τάσεις στο φαγητό καιτο πότο! Γνωρίζουμε την Λελογισμένη διατροφή, το poke, μυούμαστε στην Περουβιανή κουζίνα, τιμούμε ιδιαίτερα το φαγητό των εστιατορίων στο σπίτι, αγαπάμε το σπιτικό ψωμί, δίνουμε την ψήφο μας στα τοπικά προϊόντα, πίνουμε μπύρα χωρίς αλκοόλ μα καταναλώνουμε βρώσιμα προϊόντα κάναβης. ◊ Μπαίνουμε στην κουζίνα καιπαρέα με τη Βαλεντίνα Αργυροπούλου μαγειρεύουμε λαχταριστές γαρίδες με κάρυ, lime καικόλιανδρο.

Λ. Μπουκουβάλα 60

Sugar Free

FOOD&DRINK

Don’t forget DELIVERY: 12:00 – 00:00

φιλετακι κοτοπουλο

πανσετακι

χοιρινο μπριζολακι

Το ψωμάκι της γιαγιάς είναι το πιο καραντινάτο σάντουιτς! Μετά το burger και το τυλιχτό σουβλάκι, νόμιζες πως τα είχες δοκιμάσει όλα ε;; Φρεσκοφουρνιστά νέα σου φέρνουμε με μια εσάνς ψητού σούβλας απευθείας από το Ola Souvla Χάϊδος. Το «Ψωμάκι της γιαγιάς» δεν είναι ακόμη ένα τυπικό σάντουιτς από αυτά που μέχρι χτες είχες… δαγκώσει! Το προζυμένιο χειροποίητο ψωμάκι ξυπνά συναισθήματα την

ώρα που “αγκαλιάζει” μέσα του είτε κάποιο χοιρινό μπριζολάκι είτε πανσετάκια είτε φιλέτο κοτόπουλο. Οι φρέσκες πατάτες που το συνοδεύουν το κάνουν ακόμη πιο χορταστικό, χαρίζοντας του τον τίτλο ενός πλούσιου γεύματος! Αν θες λοιπόν, να νιώσεις την πραγματική γεύση ενός αυθεντικού «καραντινάτου» σάντουιτς, δεν έχεις παρά να το παραγγείλεις στην ομάδα του Ola Souvla Χάϊδος!

Έβρου 22 & Παπαναστασίου, Κερατσίνι, Τ: 2104613702 Olasouvla Χάιδος

οlasouvlaxaidos

Delivery: 12:00 – 00:00 Δευτέρα κλειστά Sugar Free

61

FOOD&DRINK

Ασκληπιού 34, Κορυδαλλός, Τ: 2130144642 Ο Μίμης και η Άννα o_mimis_kai_i_anna

62

Sugar Free

Ο Μίμης και η Άννα μας συστήνουν την street food πλευρά τους! ΚΆΝΤΕ ΠΑΡΑΓΓΕΛΊΑ ΣΤΟ 213-0144642 Ή ΜΈΣΩ ΤΟΥ E-FOOD ΚΑΙ ΤΗΣ WOLT ΤΕΤΆΡΤΗ - ΣΆΒΒΑΤΟ 17:30 - 23:00 ΚΥΡΙΑΚΉ 13:00 - 18:00

Αφού κατέκτησαν την καρδιά μας με τα ασυναγώνιστα μεζεδάκια τους, ο Μίμης και η Άννα αυτή τη φορά εβάλαν πλώρη να μας ξετρελάνουν με τα streat food style πιάτα τους! Εμείς ξεκινήσαμε τις δοκιμές με το Paris burger και σας συστήνουμε να κάνετε το ίδιο. Πρόκειται ουσιαστικά για ψωμάκι brioche με μπιφτέκι μοσχαρίσιο 200gr, ντομάτα, iceberg, cheddar, crispy μπέικον, αυγό τηγανητό & sauce μουστάρδας. Συνεχίσαμε με το highlight του καταλόγου, κατά τη γνώμη μας, που ακούει στο όνομα Μπεεεrger προβατίνας! Αμέ καλά ακούσατε! Ψωμάκι brioche με μπιφτέκι προβατίνας 200gr, ντομάτα, ψητό κρεμμύδι, σάλτσα ντομάτας & sauce γιαουρτιού. Λιώνει στο στόμα και είναι super χορταστικό! Αν σας μείνει χώρος, βάλτε και ένα Pepa`s burger στο καλαθάκι του delivery σας, αφού πιστεψτε μας, αξίζει τον κόπο... Πρόκειται για ψωμάκι brioche με χοιρινά μπριζολάκια, ντομάτα, iceberg, cheddar & sauce BBQ. Κάπου εδώ να σημειώσουμε πως όλα τους συνοδεύονται από πατατούλες τηγανητές! Αν πάλι δεν είστε λάτρεις των burger, κανένα απολύτως πρόβλημα! Στο μενού φιγουράρουν πεντανόστιμα μπριζολάκια, σεφταλιές, ζουμερό μοσχαρίσιο rib-eye, γύρος χοιρινός και γύρος κοτόπουλο, αλλά και ορεκτικά για ανελέητο τσιμπολόγημα όπως Μαραθόπιτα, Πατσαβουρόπιτα με φέτα & μέλι ούζου, Μανιτάρια πλευρώτους σχάρας με σιρόπι κρασιού & γραβιέρα και Ταλαγάνι σχάρας με μαρμελάδα ντομάτας. Και μετά από αυτή την σωστή ωδή στα burger του, ένα γλυκάκι είναι ότι πρέπει για να ολοκληρώσετε το γεύμα. Εμείς παραγγείλαμε προφιτερόλ, Ferrero και Millefeuille και ήταν όλα τους συγκλονιστικά!

Sugar Free

63

FOOD&DRINK

ΤΟ ΨΑΡΟΚΌΚΚΑΛΟ ΤΗΣ ΆΝΝΑΣ

Όταν η θάλασσα σου χτυπάει το… κουδούνι!

Ε

ίναι μερικές συνήθειες που δεν κόβονται, και αν θέλετε τη γνώμη

μας εδώ που τα λέμε, γιατί να κοπούν; Η αγάπη μας για καλό φαγητό ή η ανάγκη μας για μια μπουκιά… φρέ-

64

στα τραπεζάκια της, εκείνη πακετάρει τους θαλασσομεζέδες και μας τους τρατάρει σπίτι μας! Η δική μας παραγγελία, πάντα έχει ρολάκια σολομού γεμιστά, τονοσα-

σκο ψάρι! Ας μην κρυβόμαστε, όσοι

λάτα, μύδια αχνιστά, καλαμαράκι

έχουν φάει έστω και μια φορά από τα

τηγανητό, γαρίδες σαγανάκι και φυ-

χεράκια της Άννας και της Σύλιας ξέ-

σικά τη μακαρονάδα του ψαρά!

ρουν πολύ καλά και τι θα πει νόστιμο

Να θυμάστε… όταν δεν πας εσύ στη

φαγητό, αλλά κυρίως φρέσκο ψάρι.

θάλασσα, don’t worry… έρχεται εκεί-

Τι και αν δεν μπορούμε να κάτσουμε

νη σε σένα!

Sugar Free

www.psarokokkaloannas.gr Ψαροκοκκαλο Ψαροταβερνα psarokokkalo_tis_annas

ΑΝΑΛΑΜΒΆΝΟΥΝ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΈΣ ΕΚΔΗΛΏΣΕΙΣ! Δώστε τηλεφωνικά την παραγγελία σας, για τη γιορτή σας, τα γενέθλια σας ή απλώς για μια οικογενειακή συγκέντρωση και απολαύστε θαλασσινούς μεζέδες από τον αφρό της θάλασσας κατευθείαν στο σπίτι σας!

Βίκτωρος Ουγκώ 10 & Τσακάλωφ, Αμφιάλη, Κερατσίνι Τ: 210-4323010, 6981-885411 Sugar Free

65

66

Sugar Free

Sugar Free

67

FOOD & DRINK STORIES

ΣΠΙΤΙΚΌ ψωμί Αν η πανδημία κατάφερε κάτι, σίγουρα είναι το γεγονός ότι μας έβαλε όλους στην κουζίνα. Αρχάριους και δεινούς μάγειρες. Ένα από τα πρώτα αρτοσκευάσματα που δοκιμάσαμε οι περισσότεροι να φτιάξουμε ήταν το ψωμί! Το ψωμί έχει έναν ισχυρό συμβολισμό, είναι η πρωταρχική τροφή και σαν τέτοια οφείλει να είναι της καλύτερης ποιότητας.

Τοπικά προϊόντα

ΜΠΎΡΑ χωρίς αλκοόλ

Αν κάτι ακόμη μας έφερε η πανδημία, είναι η αναγνώριση στη σημασία των τοπικών προϊόντων. Σεφ σε όλο τον κόσμο ψάχνουν τρόπους να υποστηρίξουν τους μικρούς παραγωγούς και να δώσουν στον καταναλωτή την καλύτερη ντόπια πρώτη ύλη.

68

Sugar Free

Η νέα τάση θέλει μπύρα χωρίς αλκοόλ. Τα τελευταία χρόνια είναι δημοφιλείς καθώς είναι καλοφτιαγμένες και υγιεινές σε βαθμό που βελτιώνουν τις διατροφικές μας συνήθειες. «Στην Ισπανία, οι μη-οινοπνευματώδεις μπύρες αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 8% της αγοράς σε σύγκριση με το 1% στην Ευρώπη ή στον υπόλοιπο κόσμο».

Βρώσιμα προϊόντα κάνναβης Με την επάνοδο του vegan, αλλά και τη δυναμική που φαίνεται να αποκτά η keto διατροφή, η υψηλή πρωτεϊνική αξία της κάνναβης αναμένεται να βρεθεί στο προσκήνιο, τρυπώνοντας σε plant-based μενού, αλλά και εναλλακτικές, ανήσυχες εστιατορικές κάρτες.

FOOD&DRINK

Ακούει στο όνομα Madeleine και έχει κατακτήσει δικαίως τη φήμη του πιο φίνου bistrot της πόλης! Με το décor να μιλάει άπταιστα γαλλικά υπόσχεται να γίνει το αγαπημένο σας μέρος για απολαυστικές στιγμές από το πρωί ως το βράδυ! Εξαιρετικός καφές, πρωινό που θα λατρέψετε με τις παρασκευές των αυγών να κυριαρχούν σε άκρως ενδιαφέρουσες εκδοχές τους όπως για παράδειγμα Benedict, καγιανά, ομελέτα με ασπράδια, croque madame και croque monsieur, χορταστικά sandwich με σολομό, κοτόπουλο ή και ζουμερά burger, λίστα κρασιών και cocktails που θα εντυπωσιάσει και τους πιο “ψαγμένους” απο εσάς μα και μια πιο πειραγμένη εκδοχή της ελληνικήςμεσογειακής κουζίνας, που είμαστε σίγουροι πως θα αγαπήσετε! Σας συστήνουμε να δοκιμάστε όπωσδήποτε την pizza SanDaniele με μπουράτα, τομάτα σαν μαρζάνο, προσούτο σαν ντανιέλε και γκοργκοτζόλα, τις παπαρδέλες με μελιτζάνα, πιπεριές Φλωρίνης, ελιές, μυρωδικά και μους φέτας, τα νιόκι με μοσχαράκι, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, τρούφα και παρμεζάνα αλλά και τον Σολομό σχάρας με δροσερή σαλάτα παντζάρι - μήλο, χρένο και σάλτσα με φρούτα του δάσους. Τέλος must για εμάς είναι και η Χοιρινή Ωμοπλάτη με μελάσα, μουστάρδα, μαύρη ζάχαρη και ψητές πατάτες νέας σοδιάς. Συστήνουμε να την απολαύσετε και έπειτα να κλείσετε με ένα σοκολατένιο choux με καραμέλα και cremeux φουντούκι!

Αριστείδου 6, Πειραιάς, Τ: 210-4133403 Madeleine • all day bistrot

madeleinepiraeus Sugar Free

69

FOOD&DRINK

CHEF IN LOVE Pizza is the princess of street food!

Ήξερες ότι… το ξεροψημένο κομμάτι στην άκρη της πίτσας που είναι σκέτο ψωμί και πολλοί το αφήνουν, έχει συγκεκριμένη ονομασία; Αμέ! Οι Ιταλοί το ονομάζουν «Cornicone». Και μιας και μιλάμε για πίτσα, χορταστική, με αγνά υλικά και με πλούσια γεύση στον ξυλόφουρνο, ένα όνομα μας έρχεται στο μυαλό: Chef in Love! Ψηφίζουμε ΝΑΙ στην Πικάντικη pizza με τυρί, λουκάνικο χωριάτικο, πανσέτα, σουτζούκι, πεπερόνι και cheddar, το ριζότο al tartufo, με άγρια μανιτάρια, μανιτάρια champignon, τρούφα, κρεμμύδι, κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα! Επίσης δοκιμάστε πένες με σολομό, μπρόκολο, άνηθο, φρέσκο κρεμμύδι, ντοματίνια και κρέμα γάλακτος. Σίγουρα έπειτα από τα παραπάνω, θα εκτιμήσετε ένα γλυκάκι ή παγωτό! Μην ανησυχείτε ο κατάλογος είναι γεμάτος πεντανόστιμες προτάσεις!

Πραξιτέλους 113, Πειραιάς Τ:210-4222520 Chef in love “pizza delivery” 70

Sugar Free

chefinlovepizzadelivery

www.chefinlovepizza.gr

ΓΙΑΚΟΥΜΊΔΗΣ BAKERY Εκεί που το ψωμί μοσχοβολάει… ξυλόφουρνο! Από τον φούρνο της γειτονιάς

“καταστρέψει” αλλά και η τάρτα

περάσαμε στις μεγάλες αλυσί-

βρώμης με Φρούτα του Δάσους!

δες και πλέον στα εξειδικευμέ-

Οι σφολιάτες του αποτελούν πά-

να “μπουτίκ” bakeries νέας γε-

ντα έναν πειρασμό για να στα-

νιάς. Δεν λέω καλά όλα αυτά,

ματήσουμε τη δίαιτα. Δοκιμάστε

αλλά όπως και να το κάνουμε ο φούρνος της γειτονιάς έχει άλλη αίγλη, έχει συναίσθημα έχει γεύσεις και άρωμα ξυλόφουρνου που χορταίνει όλες τις αισθήσεις μας. Ένας τέτοιος φούρνος είναι ο Γιακουμίδης Bakery! Μοσχοβολάει η γειτονιά με το

Συμβουλή για απανταχού γλυκατζήδες: Γαλακτομπούρεκο και Redvelvet Cake αν θέλετε να είστε σωστοί με τις υπογλυκαιμίες σας!

την χειροποίητη τυρόπιτα του αλλά και την τυρόπιτα με γραβιέρα Κρήτης. Τα σάντουιτς είναι πληθωρικά -όπως κάθε λιχουδιά εκεί μέσα - με φρέσκο ψωμάκι και πρώτης ποιότητας υλικά! Στον Γιακουμίδη Bakery θα αντιμετωπίσετε ένα και μόνο πρόβλημα, δεν θα ξέρετε τι να πρωτοδιαλέ-

ψωμί και τα ανατολίτικα σιροπια-

ξετε! Το καλύτερο σας το αφήσα-

στά του. Η σοκολατομανία μας,

με για το τέλος. Delivery όλες τις

βρίσκει να ακουμπήσει πάνω στις

μέρες της εβδομάδας! Κάθε Κυ-

πεντανόστιμες πάστες του. Αχ

ριακή μην σας ξεφύγουν οι προ-

αυτή η πάστα cookies μας έχει

σφορές του!

Βίκτωρος Ουγκό 10, T: 210-4014578, ΩΡΆΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΊΑΣ 7:00 – 22:00 Giakoumidis Bakery Giakoumidis Bakery Sugar Free

71

RECIPE

Valentina IN THE KITCHEN WITH

Γαρίδες με ΚΆΡΥ lime και κόλιανδρο

by Valentina

ΣΕΦ ΒΑΛΕΝΤΊΝΑ ΑΡΓΥΡΟΠΟΎΛΟΥ valentine_argiropoulou

ΥΛΙΚΑ ÞÞ 1/2 κιλό γαρίδες καθαρισμένες ÞÞ 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ÞÞ 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ÞÞ 1 κ.σ. τζίντζερ ψιλοκομμένο ÞÞ 350 ml γάλα καρύδας ÞÞ 100 ml νερό ή ζωμό λαχανικών ÞÞ 2 κ.σ. κάρυ σκόνη (της αρεσκείας σας) ÞÞ χυμός και ξύσμα από 1 lime ÞÞ 1 χούφτα κόλιανδρος ψιλοκομμένος ÞÞ 1 κ.γ. ζάχαρη ÞÞ 1 κ.σ. βούτυρο ÞÞ 2 κ.σ. κορν φλάουρ αραιωμένο με λίγο νερό ÞÞ ελαιόλαδο για το σωτάρισμα ÞÞ φρεσκοτριμμένο πιπέρι ÞÞ αλάτι

72

Sugar Free

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ÞÞ Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε τις γαρίδες, αφού πρώτα τις έχουμε αλατίσει. Όταν πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα τις βγάζουμε και τις αφήνουμε στην άκρη. ÞÞ Στην ίδια κατσαρόλα προσθέτουμε το βούτυρο και ζεσταίνουμε ελαφρώς. Ρίχνουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι, το τζίντζερ και το κάρυ και σωτάρουμε μέχρι να ελευθερώσουν τα αρώματά τους. ÞÞ Στην συνέχεια προσθέτουμε το γάλα καρύδας και το νερό ή τον ζωμό λαχανικών και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για περίπου 15-20 λεπτά. ÞÞ Βάζουμε ξανά τις γαρίδες μέσα στην σάλτσα και συνεχίζουμε τον βρασμό για ακόμα 5 λεπτά. ÞÞ Προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα lime, τον κόλιανδρο, την ζάχαρη και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. ÞÞ Τέλος, ρίχνουμε το κορν φλάουρ και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Tips:

ÞÞ Σερβίρουμε ιδανικά με ρύζι ατμού ή και με noodles. ÞÞ Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι ή chips κρεμμυδιού. ÞÞ Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τις γαρίδες με κοτόπουλο. Καλή σας όρεξη!

Must order

Προϊόντα για ανήσυχους… ουρανίσκους!

Χαλβά Πολίτικο με αμύγδαλο, κακάο, σοκολάτα bitter, φιστίκι Αιγίνης και αλεύρι ολικής χωρίς ζάχαρη.

Extra bonus

Όλα τα προϊόντα έρχονται στο σπίτι σας με ένα τηλεφώνημα. Ανοιχτά Δευτέρα - Παρασκευή 08:00 -19:00 Σαββατο - Κυριακή 08:00 - 17:00 DELIVERY 9:00-15:00 Έχεις αναρωτηθεί ποτέ την προέλευση

vegan προϊόντα, τα βιολογικά αλλά και

των όσων βάζεις στο τραπέζι σου ή στο

τις εξαιρετικές σούπες για vegetarian!

οικογενειακό τσουκάλι; Αν ναι, περνάς

Αν είστε λάτρης των τυριών θα βρείτε

στην επόμενη φάση, αυτή της αναζή-

μεγάλη ποικιλία. Δοκιμάστε τη Γρα-

τησης φρέσκων, αγνών και ποιοτικών

βιέρα Πάρου. Η λούζα της Τήνου, τα

πρώτων υλών. Την περάσαμε και εμείς,

σαλιγκάρια, τα αμπελόφυλλα Κρήτης,

γι’ αυτό με κλειστά μάτια σου προτεί-

ο παστουρμάς και τα σουτζούκια του

νουμε "Το Μπακάλικο της Αγοράς”.

Αβακιάν είναι λίγα από τα υλικά που

Ένα παντοπωλείο, από αυτά τα παλιά,

θα σας χαρίσουν υπέροχα πιάτα! Φυ-

που νοσταλγείς στις παλιές ελληνικές

σικά θα βρείτε μαρμελάδες, γλυκά του

ταινίες, που πουλούν το μπακαλιάρο

κουταλιού, μπαχαρικά, κρασιά Νεμέας,

στη λαδόκολλα, ελιές, όσπρια, τυριά,

παξιμάδια Κρήτης. Αν ψάχνετε από την

αλλαντικά, μέλι και χαλβά! Σε όλα τα

άλλη κάτι πιο έθνικ, θα βρείτε αρκετά

παραπάνω εμείς προσθέτουμε και τα

ασιατικά προϊόντα.

Κέννεντυ 1 & πύργου Ρέντη, κεντρ. αγορά Ρέντη, Τ: 2104838110

Το Μπακάλικο της Αγοράς,

Το Μπακάλικο της Αγοράς Sugar Free

73

FOOD & DRINK STORIES

POKÉ Αντικαθιστά το sushi; πιο δημοφιλή πιάτα στην κουζίνα της Χαβάης. Τα

Εστιατόρια στο… σπίτι!

περισσότερα από τα μέρη που σερβίρουν pokè

Ανέκαθεν η διανομή

παγκοσμίως χαρακτηρίζονται ως fast casual style

φαγητού ήταν δημοφι-

εστιατόρια και είναι συνήθως αισθητά φθηνότερα

λής επιλογή, αυτή τη

σε σχέση με τα sushi bars. Το poké, έχει βάση το

στιγμή δεν μιλάμε όμως

ωμό ψάρι και το ρύζι, ενώ το όνομά του μεταφρά-

για ταχυφαγεία αλλά

ζεται από τα χαβανέζικα ως "κομμένο σε κύβους".

για την διανομή εστια-

Το poké εδώ και δεκαετίες αποτελεί ένα από τα

Σερβίρεται σε μπολ, εξού και το poké bowl, όπως είναι ευρέως γνωστό το πιάτο που συνήθως παίζει το ρόλο του ορεκτικού στη χαβανέζικη κουζίνα. Εσύ τι λες, θα θρόνο

κερδίσει

τον

του sushi;

ΛΕΛΟΓΙΣΜΈΝΗ

που πραγματικά σας ζητάει». Η λελογισμένη διατροφή έρχεται για να μας θυμίσει πως δεν τρώμε απλά για να χορτάσουμε αλλά για να θρέψουμε το σώμα μας και να ενισχύσουμε τον οργανισμό μας.

74

Sugar Free

η τάση για φέτος είναι γαστρονομικά εστιατόρια να μας… χτυπούν dining concepts.

LOVE Peruvian cuisine

«ακούστε το σώμα σας και φάτε αυτό

πόρτα μας. Έτσι λοιπόν,

την πόρτα με private

διατροφή

Ο όρος του mindful eating σημαίνει,

τοριακών πιάτων στην

Η περουβιανή κουζίνα ξεμυαλίζει τον ουρανίσκο μας. Στην Ευρώπη, η παραδοσιακή σπεσιαλιτέ ceviche, σύντομα θα πωλείται στα σούπερ μάρκετ, ενώ πολλά εστιατόρια πια, σερβίρουν πιάτα εμπνευσμένα από την περιοχή των Άνδεων. Το ceviche είναι το πιο γνωστό πιάτο της περουβιανής κουζίνας και σίγουρα, ένα από τα νοστιμότερα. Πρόκειται ουσιαστικά για ένα πιάτο από φρέσκο ψάρι, μαριναρισμένο σε χυμό εσπεριδοειδών, μαζί με κόκκινες πιπεριές, μαύρο πιπέρι και κρεμμύδια.

FOOD&DRINK

Γευστικό σουλάτσο στην ανατολίτικη κουζίνα!

Το Ola Shish, συνεχίζει να κλεί-

ντομάτα, ψιλοκομμένο κρεμμύδι,

νει τα πακέτα των παραγγελιών με

μαϊντανό και δυόσμο, αυγά μάτια

αμείωτη φροντίδα, στέλνοντας στο

με σουτζούκι που ήταν εξαιρετικά

χώρο μας μέσα σ’ ένα κουτί όλη τη νοστιμιά της ανατολίτικης κουζίνας! Πιάνοντας τον κατάλογο στα χέρια μας είναι πολλές οι γευστικές

Αναπαύσεως 81 - 83, Κερατσίνι, Τ: 210-4624472

αλλά και πεντανόστιμη χειροποίητη παστουρμαδόπιτα. Αν ψάχνετε αυτό το κάτι διαφορε-

προκλήσεις που θα συναντήσεις.

τικό, το μοσχαράκι γάλακτος shish

Εμείς επιλέξαμε σαλάτα ταμπουλέ

με ψητή ντομάτα και κρεμμύδι, θα

(γνήσια ανατολίτικη) με πλιγούρι,

σας αποζημιώσει.

Κεμπαπτζίδικο OLA SHISH

anatolitiko_kempaptzidiko.aris

DELIVERY 12:00 - 00:30 Sugar Free

75

on THE

ROAD

Φορέστε ζώνη και πάμε μαζί να ανακαλύψουμε τις πιο όμορφες ιστορίες των λατρεμένων μας μηχανοκίνητων…

76

Sugar Free

Sugar Free

77

AUTO&MOTO

Frank Williams Αποχώρησε ο τελευταίος των Μοϊκανών Μετά από 40 και πλέον χρόνια έπεσε η καρό σημαία για την ιστορική ομάδα της F1. Νίκες, ήττες, αγώνες, pit stop, θανατηφόρα ατυχήματα και εμμονή με την ταχύτητα μέσα και έξω από τις πίστες για μια ομάδα μα κυρίως για έναν άνθρωπο πάνω από αυτήν που στιγμάτισε την ιστορία του μηχανοκίνητου αθλητισμού. Η πορεία του Φρανκ Γουίλλιαμς αποτυπώθηκε στα χρονόμετρα με χρυσά αλλά και μαύρα χρώματα. γράφει ο Γιώργος Συγριμής

Τα πρώιμα χρόνια Όντας εγκαταλελειμμένος από τον πατέρα του κατάφερε να σπουδάσει στο St Joseph’s College στην Σκωτία μα η ζωή του άλλαξε λίγα χρόνια αργότερα, όταν ένας φίλος του τον πήγε βόλτα με μία Jaguar. Εκεί ανέβηκαν οι στροφές της καρδιάς του και λάτρεψε την ταχύτητα χαράζοντας νέα πορεία ως οδηγός. Έκανε εκκίνηση στα όνειρα του ιδρύοντας την Williams Racing Cars το 1966 και ένα χρόνο μετά γνώρισε την μέλλουσα σύζυγο του, Βιρτζίνια Μπέρι. Λίγο αργότερα άρχισαν τα πρώτα θετικά αποτελέσματα με τον Πιερς Καουρέγκ, ως δίδυμο μηχανικού-οδηγού, με τον θάνατο του δεύτερου το 1970 στο Ζάντβουρτ, να αποτελεί τεράστιο πλήγμα για τον ίδιο.

Το όνειρο έγινε πραγματικότητα Η ιστορία όμως της Williams Grand Prix Engineering Limited ξεκίνησε πραγματικά να γράφεται το 1977. Οι προηγούμενες δύο απόπειρες του Sir Frank Williams να εμπλακεί στη Formula 1 ήταν αποτυχημένες, τόσο με την Frank Williams Racing Cars από το 1969 έως το 1975, όσο και με την Wolf-Williams Racing το 1976. Τα μονοθέσια της ομάδας δεν τα πήγαν καλά ούτως ώστε ο Williams να παραχωρήσει την Walter Wolf Racing στον Wolf και να μετακομίσει στο Ντίντκοτ, προκειμένου να «ξαναχτίσει» τη δική του ομάδα, την Williams Grand Prix Engineering. Στο πλευρό του είχε τον Patrick Head, στην απαρχή μιας άκρως επιτυχημένης συνεργασίας των δύο ανδρών.

Η πρώτη… εκκίνηση! Η πρώτη εμφάνιση της Williams με τη σημερινή της μορφή ως ομάδα, πραγματοποιήθηκε στο ισπανικό grand prix του 1977, όταν ο Βέλγος Patrick Neve κατετάγη 12ος, ενώ εκείνη τη χρονιά η βρετανική ομάδα συμμετείχε σε 11 από τους 16 αγώνες με καλύτερη θέση την έβδομη στη Monza.Το 1978 και για τα επόμενα 4 χρόνια ο Williams αποφάσισε να συνεργαστεί με τον Αυστραλό Alan Jones. Μολονότι σε αυτό το διάστημα ο Jones ανέβηκε συνο78

Sugar Free

λικά 11 φορές στο ψηλότερο σκαλί του βάθρου, την πρώτη νίκη στην ομάδα του Sir Frank τη χάρισε ο Clay Regazzoni το 1979 στην πίστα του Silverstone, μπροστά στους φίλους της ομάδας και φυσικά όλη την οικογένεια. Τα πράγματα δεν ήταν πάντα ρόδινα για τη βρετανική ομάδα και υπήρξαν περίοδοι κατά τις οποίες απείχε από τις επιτυχίες. Ο τρόπος λειτουργίας βέβαια δεν άλλαζε, με τον Sir Frank να έχει τον απόλυτο έλεγχο για οτιδήποτε συνέβαινε. Το 1979, μόλις στη δεύτερη χρονιά της ως κατασκευαστής με πλήρη συμμετοχή στο σπορ, κατακτά τη δεύτερη θέση στο πρωτάθλημα των Κατασκευαστών, και τις πρώτες τέσσερις νίκες της ιστορίας της, με τους Clay Regazzoni και Alan Jones ενώ το 1980, 3 χρόνια από την ίδρυσή της, η ομάδα θα κερδίσει το πρώτο Πρωτάθλημα Κατασκευαστών κι Οδηγών, με τον Jones στο τιμόνι. Δικαιωμένος ο Sir Frank θα πει: «Αυτό είναι το καλύτερο συναίσθημα στον κόσμο». Το 1981, η ομάδα επανέλαβε το κατόρθωμά της σε επίπεδο κατασκευαστών, ενώ επέστρεψε στην κορυφή των οδηγών

AUTO&MOTO

με τον Keke Rosberg στην απίστευτη σεζόν του 1982, κατά την οποία ο Φινλανδός κατάφερε να εξασφαλίσει τον τίτλο με μόλις μία νίκη. Το 1983, η τάση στους υπερτροφοδοτούμενους κινητήρες είδε την Williams να δυσκολεύεται με τον ατμοσφαιρικό V8 Cosworth, με αποτέλεσμα να μείνει πίσω σε σχέση με τον ανταγωνισμό, οπότε η αλλαγή σε Honda και τους turbo κινητήρες της για το 1984 ήταν μονόδρομος. Αυτή η συνεργασία διήρκεσε 4 σεζόν. Η πρώτη ήταν και η πιο δύσκολη, αλλά από το 1985 ως και το 1987, η ομάδα κατακτά δύο τίτλους στους κατασκευαστές κι έναν στους οδηγούς.

Το τροχαίο δεν τον πτόησε Τα πάντα έμοιαζαν να εξελίσσονται ιδανικά για τον Φρανκ Γουίλιαμς, μέχρι τις 8 Μαρτίου του 1986. Εκείνη την μέρα βρισκόταν στην πίστα «Paul Ricard», για να δει την νέα Williams FW11. Χαρούμενος από το αποτελέσματα των δοκιμών έφυγε από την πίστα, μαζί με τον Πίτερ Γουίνσδορ, υπεύθυνο του μάρ-

κετινγκ της ομάδας, με σκοπό να φτάσει όσο το δυνατόν πιο γρήγορα στο «Nice Cote d’Azur Airport». Σε μία περίεργη στροφή το Ford Sierra του Γουίλιαμς χτύπησε σε έναν τοίχο, σηκώθηκε στον αέρα και αναποδογύρισε πολλές φορές, με την οροφή να διαλύει την σπονδυλική του στήλη. Την ώρα που η ομάδα είχε τους Πικέ και Μάνσελ να «σφάζονται» για τα πρωτεία, ο Φρανκ πάλευε για την ζωή του. Η πρώτη δημόσια εμφάνιση του Φρανκ έγινε στο Βρετανικό Γκραν Πρι του 1986, την πρώτη ημέρα των δοκιμών. Στον αγώνα της Κυριακής δεν πήγε, με τον Μάνσελ να τερματίζει πρώτος και τον Πικέ δεύτερο. Η γυναίκα του Τζίνι, ήταν εκείνη που παρέλαβε το τρόπαιο για την Williams, σε μία από τις πιο δυνατές εικόνες στην ιστορία του αθλήματος. Από την επόμενη χρονιά μέχρι και πρόσφατα παρέμεινε στο τιμόνι της ομάδας καθισμένος στο δικό του κόκπιτ, το καροτσάκι του.

Η λαμπρή συνέχεια Το 1989 και 1990 έρχεται η σειρά της Renault να τροφοδοτήσει με το κινητήριο σύνολό της την ομάδα του Grove έχοντας κάποια θετικά αποτελέσματα με την νέα συνεργασία που όμως δεν μπορεί να φτάσει τις McLaren και Ferrari. Από εκεί κι έπειτα, όμως, ξεκινά η αντεπίθεσή της. Το 1991 έρχεται δεύτερη στο πρωτάθλημα των κατασκευαστών, κι αυτό καθαρά λόγω ζητημάτων αξιοπιστίας, αφού η FW14 ήταν μονοθέσιο ικανό για τίτλο. Το 1992, η ομάδα καταφτάνει στις πίστες με την επαναστατική FW14B, που έφερε τις ενεργές αναρτήσεις, και τον Nigel Mansell να κάνει το double με την κατάκτηση του πρωταθλήματος σε οδηγούς και κατασκευαστές ενώ το 1993 γίνεται το back to back, με τον Alain Prost να επιστρέφει στην ενεργό δράση για να κατακτήσει το 4ο πρωτάθλημά του.

Η μαύρη σελίδα Το 1994, ο Ayrton Senna υπογράφει με την ομάδα χωρίς κανείς να ξέρει τι θα ακολουθήσει. Το θανατηφόρο τροχαίο στην Ίμολα την Πρωτομαγιά του 1994 σόκαρε την κοινή γνώμη. Ο Βραζιλιάνος πέθανε μέσα σε ένα μονοθέσιο της Williams και μάSugar Free

79

AUTO&MOTO

Frank Williams

λιστα μετά από μία βλάβη στο τιμόνι, για την οποία επιρρίπτονται ευθύνες στην ομάδα. Το μεγάλο αφεντικό, πάντα συντετριμμένος, είπε για το γεγονός και τον Σένα μέσα στα χρόνια: «Φυσικά με είχε εντυπωσιάσει το απίστευτο οδηγικό του ταλέντο, περισσότερο όμως ο τρόπος του. Προσέγγιζε πάντα κατευθείαν τον στόχο του. Δεν υπήρχαν για αυτόν συμβιβασμοί. Ο Σένα ήταν για εμένα άτρωτος. Όπως ο Τζιμ Κλαρκ. Για αυτό και ήταν για εμένα και τον Πάτρικ Χεντ ακόμη μεγαλύτερο το σοκ, όταν χτύπησε πάνω στο τοιχίο και όταν μάθαμε την είδηση του θανάτου του». «Ανεξάρτητα από την αιτία του ατυχήματος νιώθω μία μεγάλη ευθύνη. Είναι η ομάδα μου. Όταν σκοτώθηκε ο Τζιμ Κλαρκ, αυτό έγινε ανώνυμα. Δεν υπήρχαν τηλεοπτικές λήψεις ούτε φωτογραφίες. Ο Άιρτον σκοτώθηκε μέσα σε μία Williams «ζωντανά» μπροστά σε ένα κοινό εκατομμυρίων τηλεθεατών». «Πολλοί επέρριψαν σε εμάς την ευθύνη. Σαν να είχαμε κλέψει από τον κόσμο έναν πίνακα του Μικελάντζελο. Ο Άιρτον ήταν ένας διεθνής σούπερ σταρ. Αυτό μας έγινε σαφές κατά την κηδεία του. Και εκεί επανεμφανίστηκε έντονα το συναίσθημα της ενοχής». «Η πίεση μεγάλωνε σιγά-σιγά εκείνο το Σαββατοκύριακο στην Ίμολα. Όχι μόνον εξαιτίας των ατυχημάτων της Παρασκευής και του Σαββάτου. Ο καθένας γνώριζε, ότι η Ίμολα ήταν μία επικίνδυνη πίστα. Αν πήγαινε κάτι στραβά στα σημεία, όπου αναπτύσσονταν υψηλές ταχύτητες, τότε ήταν πάντα το αποτέλεσμα ένα σοβαρό ατύχημα». «Μόλις είδα τις σκηνές στην τηλεόραση, είχα αμέσως ένα κακό προαίσθημα. Όλες οι ενδείξεις επισήμαιναν, ότι θα έπρεπε να περιμένουμε τα χειρότερα. Ήταν μία σφοδρή πρόσκρουση με υψηλή ταχύτητα, μπροστά δεξιά έλειπε το μισό αυτοκίνητο, αυτός δεν κουνιόταν». Έκτοτε κάθε μονοθέσιο της ομάδας φέρει ένα διακριτικό σήμα του Σένα προς τιμήν του.

80

Sugar Free

Μετά τις ένδοξες μέρες πλησιάζει η παρακμή. Το 1995, η ομάδα χάνει αμφότερους τους τίτλους, όμως η διετία 1996-1997 έρχεται να τους ανταμείψει. Πρώτα ο Hill, και μετά ο Jacques Villeneuve έφεραν στην ομάδα διαδοχικά doubles, τα τελευταία της πρωταθλήματα μέχρι και σήμερα. Έκτοτε, η Williams βρέθηκε ουκ ολίγες φορές κοντά στην κορυφή, ειδικά με την BMW, η οποία επέστρεψε στη Formula 1 το 2000 και σύναψε αποκλειστική συμφωνία με τους Βρετανούς για την προμήθεια κινητήρων μέχρι και το 2004. Σε αυτό το διάστημα,

AUTO&MOTO η ομάδα κατακτά 10 νίκες, και το 2003 βρίσκεται κοντά στον τίτλο των οδηγών αλλά δεν τα καταφέρνει. Η επιστροφή στους Cosworth κινητήρες το 2006 μπορεί να θεωρηθεί η αρχή της παρακμής για την ομάδα. Από εκείνο το σημείο κι έπειτα ψάχνει να βρει την ταυτότητά της χωρίς αποτέλεσμα. Το 2012 κατακτά την τελευταία της νίκη και θα φθάσει στο τοπ 3 της κατάταξης των κατασκευαστών το 2014 και το 2015 πριν πάρει την κατιούσα μια για πάντα. Είναι η επιτομή της ομάδας που βασίστηκε στις ικανότητες του δημιουργού της. Άλλωστε από μόνο του το όνομά της, μαρτυρά πως η Williams είναι κάτι παραπάνω από «ακόμα μία ομάδα» της Formula 1. Η ιστορία της το έχει αποδείξει, άλλωστε, μιας και είναι η τρίτη ιστορικότερη ομάδα του Παγκοσμίου Πρωταθλήματος με 678 συμμετοχές σε grand prix. 44 χρόνια έπειτα από την ίδρυσή της, είναι η τρίτη ομάδα σε νίκες στην ιστορία του σπορ, καθώς 114 φορές πιλότοι της έχουν ανέβει στο ψηλότερο σκαλί του βάθρου ενώ συνολικά έχει 312 παρουσίες στο βάθρο σε 243 αγώνες. Όλα αυτά πίσω από Ferrari και McLaren. Διόλου άσχημα για μια ομάδα που ποτέ της δεν λειτούργησε ως «εργοστασιακή», μα πάντα φρόντιζε να είναι η πιο προσωποκεντρική στη Formula 1.

Όλα γύρω από αυτόν! Ενδεικτικό του εκρηκτικού χαρακτήρα του Sir Frank είναι και το ότι ελάχιστοι πιλότοι απ’ όσους οδήγησαν τα μονοθέσια του και στέφθηκαν Παγκόσμιοι Πρωταθλητές, είχαν την ευκαιρία να υπερασπιστούν τον τίτλο τους οδηγώντας και την επόμενη σεζόν Williams! Πρόκειται για τους Alan Jones (1980), Keke Rosberg (1982) και Jacques Villeneuve (1997). Ο Nelson Piquet, ο οποίος στέφθηκε πρωταθλητής το 1987, την επόμενη σεζόν πήγε στη Lotus, ο Nigel Mansell μετά τον τίτλο του 1992 «μετακόμισε» στα Indy Cars, ο Alain Prost αποσύρθηκε από την ενεργό δράση το 1994, ενώ ο Damon Hill έπειτα από το Πρωτάθλημα του 1996 πήγε στην σαφώς υποδεέστερη Arrows. Ο λόγος, σύμφωνα με τους ανθρώπους που βρίσκονταν πάντα κοντά στον Williams, ήταν πως δεν ήθελε κανένας πιλότος του να τοποθετείται πάνω από την ομάδα, γι’ αυτό και φρόντιζε να δημιουργεί τις απαραίτητες προϋποθέσεις αποχώρησης, προκειμένου να καταστήσει σαφές προς πάσα κατεύθυνση πως αυτός ήταν η Williams. Μάλιστα στην πράξη πολλές από τις αποφάσεις που αφορούσαν στα της ομάδας τις έπαιρνε η αείμνηστη Ginny, η επί σχεδόν 40 χρόνια πιστή σύζυγος του Sir Frank, ενώ είχε και τον έλεγχο των οικονομικών. Όπως χαρακτηριστικά είπε η Claire Williams, «εάν δεν ήταν η μητέρα μου, η επιχείρηση θα είχε χρεοκοπήσει. Το μόνο που ενδιέφερε τον πατέρα μου ήταν οι αγώνες. Τον έστελνε στην αγορά για τρόφιμα, κι αυτός επέστρεφε με μπουζί!».

Όταν έφυγε το δεξί του χέρι, η Ginny του… Μετά από τον θάνατο της γυναίκας του το 2013 από καρκίνο, «βυθίστηκε» ακόμα περισσότερο μέσα στην Williams, με τον ίδιο να αποκαλύπτει πως δεν υπάρχει πλέον λόγος να πηγαίνει σπίτι του. Το 2012 έλαβε την απόφαση να αποχωρήσει από το διοικητικό συμβούλιο της ομάδας, με την κόρη του Κλερ να παίρνει την θέση του. Έκτοτε οι δύο τους λειτουργούσαν από κοινού ως τεχνικοί διευθυντές της ομάδας, με τον ίδιο να μην σκοπεύει να εγκαταλείψει ποτέ το πόστο του. Μετά από σχεδόν 60 χρόνια στον χώρο του μηχανοκίνητου αθλητισμού, ο Φρανκ Γουίλιαμς παραμένει ο τελευταίος «ρομαντικός» της Formula 1. Ένας άνθρωπος που φέρει αέρα μίας άλλης εποχής, πιο επικίνδυνης, αλλά και πιο ανταγωνιστικής.

Καρό σημαία: Η Williams αλλάζει ιδιοκτήτη. Η Βρετανική ομάδα άλλαξε ιδιοκτήτη μετά από 44 χρόνια καθώς ο ιδρυτής και ιδιοκτήτης σερ Φρανκ Γουίλιαμς μαζί με την κόρη του Κλέρ, προχώρησαν στην πώλησή της. Η ομάδα θα συνεχίσει να υπάρχει με την ίδια ονομασία, όμως κανένα μέλος της οικογένειας των ιδρυτών δεν θα βρίσκεται στην διοίκησή της. Το περασμένο Φθινόπωρο ανακοινώθηκε η πώλησή της στην αμερικανική επενδυτική εταιρεία Dorilton Capital η οποία πήρε στα χέρια της μία από τις πιο ιστορικές και επιτυχημένες ομάδες στο άθλημα. Μετά το πέσιμο της καρό σημαίας στη Μόντσα, η Κλέρ Γουίλιαμς μίλησε μέσω της ενδοεπικοινωνίας σε όλη την ομάδα λέγοντας: «Ήταν μεγάλη μου χαρά και τιμή να συνεργαστώ μαζί σας. Ευχαριστώ πολύ, από τα βάθη της καρδιάς μου».

Η επόμενη μέρα στην F1 Ο νέος ισχυρός άνδρας της ομάδας ακούει στο όνομα, Γιόστ Καπίτο, με τους λάτρεις του μηχανοκίνητου αθλητισμού να τον θυμούνται για τις επιτυχίες της Volkswagen στα ράλι, αλλά και για το σύντομό πέρασμά του από την ομάδα της Mclaren το 2016. Στις πρώτες του δηλώσεις ανέφερε: «Η ιστορική επιτυχία μιας ομάδας μπορεί να μας δώσει ισχυρό κίνητρο, αλλά δεν μπορούμε να βασιζόμαστε σε αυτήν για τη μελλοντική επιτυχία στη σύγχρονη εποχή της F1. Ξεκινάμε αυτό το ταξίδι, και έχουμε ακόμα πολλή δουλειά να κάνουμε, είμαστε χαρούμενοι που οδεύουμε προς τη σωστή κατεύθυνση και θέλουμε να συνεχίσουμε αυτή την πρόοδο στην πίστα και φέτος».

Sugar Free

81

Ετήσια Συνδρομή Γίνετε συνδρομητές του SUGAR Free Press σήμερα για να σας αποστέλλονται τα τεύχη στο χώρο σας

ΑΠΟΨΗ

Ο Κos Panti προτείνει…

Kos Panti

Σαμιζντάτ των ντελικάτων εραστών «Η βροχή μας κάρφωσε πάνω στα τζάμια άγρια θηριοτροφεία μπροστά μας ξεκαρδίζονται η άσεμνη πόλη.» Μίλτος Σαχτούρης

Περιοδικό SUGAR Free Press Τμήμα Συνδρομών Κολοκοτρώνη 144, 18536, Πειραιάς ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΤΕ ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΑΣ

Όνομα................................................ Επώνυμο............................................. Διεύθυνση........................................... .......................................................... ΤΚ............ Πόλη.................................. Χώρα.................................................. Τηλέφωνο........................................... Κινητό................................................

E-mail................................................. .......................................................... Για περισσότερες πληροφορίες µπορείτε να απευθυνθείτε στο τµήµα συνδροµών στο τηλέφωνο 210-4532450

Σκέφτηκα κάποτε πως θα ζήσω το υπόλοιπο της ζωής μου με αυτό το πρόσωπο. Κόντρα σ’ αυτή τη διαπίστωση, εφαρμόζω από τότε με ευλάβεια και άκρως σχολαστικά, μια ρουτίνα για να μη βαριέμαι τη φάτσα μου. Παραμένω ακούρευτος παραπάνω απ’ όσο θα ‘πρεπε ώσπου να με σιχαθώ. Γίνομαι αστείος. Ασχημαίνω κι άλλο. Έπειτα κουρεύομαι ξαφνικά, καθόλου προγραμματισμένα, δίχως ραντεβού και τηλεφωνήματα, πότε πρωί και πότε απόγευμα. Αίφνης κατακλύζομαι από χαρά τεχνητή και πρόσκαιρη, δικό μου δημιούργημα, φύσημα του ανέμου. Φτύνω τα μούτρα μου στον καθρέφτη να μη βασκαθώ, «γεια σου αγόρι μου!» κι άλλα τέτοια. Εγώ όλα αυτά, εγώ που πάσχω από ανάστροφη παρειδωλία κι αντί να βλέπω πρόσωπα στα άψυχα αντικείμενα βλέπω αντικείμενα στα πρόσωπα των περισσότερων ανθρώπων που συναντώ… «Τούτος εδώ έχει για κεφάλι ένα βάζο» και «Αμ εκείνη; Τόσο πλακουτσωτό πρόσωπο σαν οθόνη τηλεοράσεως!». Τόσος, που λες, κόπος για ένα πρόσωπο! Κοιτάζω την προσφάτως ανανεωμένη μούρη μου σε έναν διαφημιστικό καθρέφτη μπύρας. Το είδωλό μου διακόπτουν πράσινα καλλιγραφικά γράμματα… Est. 1821… σκέφτομαι πως οι Αλσατοί φτιάξανε τη μπύρα τους τη χρονιά που εμείς ακόμα κινούσαμε επαναστάσεις να γίνουμε κράτος. Αυτό θα μπορούσε να είναι μια εύστοχη απάντηση στη γνωστή ιστοριούλα με τα δέντρα, τα βελανίδια και τους Παρθενώνες. Αγαπώ τη μπύρα! Γύρω μου στο μαγαζί κάθονται διάφοροι χαμένοι. Άντρες. Μόνο άντρες, βιδωμένοι με ούπα στους τοίχους και τα σκαμπώ. Άντρες με τη φάτσα του Αντώνη Αντωνίου στην «Παραγγελιά». Δάχτυλα χοντρά από χειρωνακτική εργασία, δόντια κίτρινα, κοιλιές και φαλάκρες. Πιάνουμε τις αποδείξεις που ξερνά η ταμειακή… ΣΥΝΟΛΟ € 12.00 ΜΕΤΡΗΤΑ €12.00 *** ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ *** Τις γυρνάμε απ’την ανάποδη και λευκή πλευρά τους. Πάνω τους γράφουμε ποίηση με βρισιές και κατάρες. Τις διακινούμε κρυφά, χέρι με χέρι, χούφτα με χούφτα, ο ένας στον άλλον, καθένας στον διπλανό του, σ’ όλη τη σειρά της ξύλινης μπάρας, σαν μια παραλλαγή γραπτού χαλασμένου τηλεφώνου. Κάποτε θα τις συγκεντρώσω όλες και θα κυκλοφορήσω το δικό μου λογοτεχνικό περιοδικό. «Το Σαμιζντάτ των ντελικάτων εραστών»*. Ή έστω θα ανοίξω το δικό μου ουζερί με το ίδιο όνομα. Πρέπει κάπως να βιοποριστώ. Βγαίνω και κατηφορίζω τη Σαχτούρη με διαολεμένη ζέστη. Μου αρέσει η Σαχτούρη με τις ναυτιλιακές της, με τα σουβλατζίδικα και τα μαγειρεία που φτιάχνουν γεμιστά και σούπες αυγολέμονο. Τη Σαχτούρη την αγαπώ γιατί απ’ την ταμπέλα της λείπει το αρχικό γράμμα, έτσι που δεν

ξέρεις ποιον απ’ όλους τους Σαχτούρηδες θέλησε να τιμήσει ο Δήμος. Κατηφορίζω λοιπόν με δρασκελιές ποιητικές, όλο χάρη. Τραβώ για την πλάτη του λιμανιού. Στα μηχανουργεία μπήκε λουκέτο. Μονάχα οι επιγραφές χάσκουν ακόμα σε πείσμα της σκουριάς … «ΤΟΡΝΟΣ – ΣΤΡΑΝΤΖΑ – ΨΑΛΙΔΙ» «ΤΟΡΝΟΣ – ΣΤΡΑΝΤΖΑ – ΨΑΛΙΔΙ» κι ανάμεσα σε αυτόν τον ερηπιώνα, ελληνάδικα κλαμπ με γύφινους κίονες και ψεύτικα αετώματα στις προσόψεις. Η συνέχεια της φυλής – η κατρακύλα της ράτσας! Μπαίνω τυχαία σε ένα απ’ αυτά. Τα μάτια μου πέφτουν σε ένα πλάσμα παράταιρο, παρείσακτο, σχεδόν παραφυσικό. Η Αφροδίτη του Μποτιτσέλι αναδυόμενη πίσω από τον πάγκο εργασίας της που’ χε σκύψει για να πιάσει λίγο πάγο και κόκα-κόλα. Θέλω να της πάρω συνέντευξη. Όχι σαν επαγγελματίας δημοσιογράφος αλλά ως ερασιτέχνης περίεργος. Η περιέργεια δεν σκότωσε τη γάτα, δεν σκότωσε κανέναν σε αντίθεση με την αδιαφορία που γέννησε εκατόμβες συνανθρώπων. Πλησιάζω και διστάζω για λίγο μπρος στην ομορφιά.

---------

---

Δουλεύεις καιρό εδώ; Τρία χρόνια γεμάτα. Είσαι όμορφη. Σου την πέφτουν συχνά; Κάποιες φορές ναι, μα δεν ξέρουν να προσεγγίζουν, να σαν κι εσένα ένα πράμα χαχα. Οι φασίστες σε έχουν ενοχλήσει; Ποιοι; Αυτοί που κάνανε τη φασαρία πριν με την άλλη παρέα. Μερικοί είναι απλά μαλάκες, όχι πάντα κακοί. Κάποιους τους ξέρω από μικρούς, από τη γειτονιά. Χαμένοι είναι. Εγώ δεν ασχολούμαι με όλα αυτά, με τα πολιτικά. Άλλη μια χρονιά και τέλος από δω μέσα. Κωλοχανείο. Δεν μου αρέσει αλλά μαζεύω λεφτά. Θα ανοίξω το δικό μου μαγαζί, ξέρεις. Τι μαγαζί; Νύχια και τέτοια. Τέλειωσα στο Αιγάλεω, στα ΤΕΙ. Τέλος συνέντευξης.

Γύρισα σπίτι με μια ιστορία για το Σαμιζντάτ μου. Ένα αθώο πλάσμα με όνειρα κολοβά, απλό, αδιάφορο, μα ευτυχισμένο. *Σαμιζντάτ: Αντιγράφω από τις Σημειώσεις του «Εμονίδη» του ποιητή George Le Nonce : «Στη Σοβιετική Ένωση, σαμιζντάτ ονομαζόταν μια διαδικασία αυτοέκδοσης και παράνομης διάδοσης απαγορευμένων κειμένων, τα οποία αντιγράφονταν συνήθως με το χέρι και κυκλοφορούσαν από χέρι σε χέρι».

Για περισσότερες «σκέψεις» του Kos Panti, επισκεφθείτε το προσωπικό του blog: kospanti.wordpress.com

12:00 -16:00 καθηµερινές

Για να δείτε αναλυτικά όλα τα Σημεία Διανομής, επισκεφθείτε το www.sugarfreepress.gr 82

Sugar Free

Sugar Free

83

84

Sugar Free