SUGAR issue #35 by SUGAR

FOOD&DRINK

Το ψαροκόκκαλο της Άννας

Εκεί που το ψάρι μαγειρεύεται με… μαεστρία! Έχουμε συνηθίσει το κλισέ “ψαράκι δίπλα στο κύμα”, αυτό λοιπόν το κλισέ το… ξελεπιάζει η Άννα και η ομάδα της όταν κάτσεις στα τραπεζάκια του στενού επί της Βίκτωρος Ουγκό. Το «Ψαροκόκκαλο της Άννας» είναι θεσμός του Πειραιώτικου -και όχι μόνοdowntown, μιας και αποτελεί εδώ και χρόνο

σημείο συνάντησης των απανταχού μυημένων στη νοστιμιά του ολόφρεσκου ελληνικού ψαριού, που καταφθάνει καθημερινά και ολφρεσκο στην κουζίνα της Άννας. Επί της υποδοχής ο Φανούρης και στα της κουζίνας η Άννα με την κόρη της, Σύλια, προσφέρουν τη δική τους οπτική για μια ποιοτική ψαροφαγία με άποψη. Στο μενού θα βρείτε μεγάλη ποικιλία τόσο σε ορεκτικά και σαλάτες όσο και σε κυρίως, στα οποία πρωταγωνιστής φυσικά είναι το φρέσκο ψάρι. Η εντυπωσιακή εμφάνιση των πιάτων σε συνδυασμό με τις μοναδικές γεύσεις το καθιστούν πραγματικά αξεπέραστο!

www.psarokokkaloannas.gr Ψαροκοκκαλο Ψαροταβερνα 2

Sugar Free

psarokokkalo_tis_annas

ΑΝΑΛΑΜΒΆΝΟΥΝ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΈΣ ΕΚΔΗΛΏΣΕΙΣ!

Το Ψαροκόκκαλο της Άννας ολόφρεσκο στο σπίτι σας! Δώστε τηλεφωνικά την παραγγελία σας, για τη γιορτή σας, τα γενέθλια σας ή απλώς για μια οικογενειακή συγκέντρωση και απολαύστε θαλασσινούς μεζέδες από τον αφρό της θάλασσας κατευθείαν στο σπίτι σας!

Βίκτωρος Ουγκώ 10 & Τσακάλωφ, Αμφιάλη, Κερατσίνι, Τ: 210-4323010, 6981-885411 Sugar Free

ISSUE 35 | ΔΙΜΗΝΙΑΊΑ ΕΚΔΟΣΗ 2021

ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΑ

ΘΕΜΑΤΑ 6 EDITORIAL: Εις υγείαν του ελληνικού καλοκαιριού!

20 - 26

8 AGENDA: Οι προτάσεις του Sugar Free: Που να πάτε, τι να δείτε 10 INFO ALERT: Plastic is not fantastic!

STYLISH, HEALTHY & BEAUTIFUL

12 - 15 ΝΊΚΟΣ ΛΕΚΆΚΗΣ: Τον “συλλάβαμε” στον… Πειραιά!

35 DERMAESTHETE: Ασφαλείς θεραπείες το καλοκαίρι!

16 - 19 ΣΟΦΊΑ ΠΑΥΛΊΔΟΥ: Δεν επικρίνω την νέα γενιά, μόνο επικροτώ!

36 Τα πιο cool χτενίσματα του φετινού καλοκαιριού!

20 - 26 COVER STORY: Ιωάννα Ασημακοπούλου

37 SOLARIUM: Για γρήγορο, ασφαλές και ομοιόμορφο μαύρισμα!

27 - 33 GREEK SPIRIT: Όλα όσα δεν ήξερες. Κομμάτια της ιστορίας, πρόσωπα, γεγονότα μα και μύθοι που απογείωσαν τον Ελληνικό τουρισμό...

38 Fashion Woman

40 Fashion Man 42 - 45 SAVAPILE: Το μοναδικό πιλοποιείο στην Ελλάδα! 46 Υγιές και σφριγηλό σώμα χωρίς κυτταρίτιδα!

FOOD, SWEET & DRINK 49 - 77 Ανακάλυψε πρώτος τις πιο ενδιαφέρουσες γωνιές της πόλης 58 - 75 Ανακάλυψε πρώτος τις πιο ενδιαφέρουσες γωνιές της πόλης 74 FOOD, SWEET & DRINK stories | SF Favorites 72 Ταρταρ κόκκινου τόνου με τσίλι από τη Βαλεντίνα Αργυροπούλου

Sugar Free

16 -19

AUTO | MOTO 78 - 81 BLONDE ANGEL & DARK DEVIL: James Hunt & George Best 82 ΚΟΣ PANTI: Λούμπεν και αρλούμπεν!

Sugar Free

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ Εκδόσεις: ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΣ ΛΟΓΟΣ Α.Μ.Κ. ΕΤΑΙΡΕΙΑ Διεύθυνση - Αρχισυνταξία: Λιάνα Μπουκουβάλα Δημιουργικός Σχεδιασμός: Ιωάννα Ακάσογλου Direct Sales Director:

Εις υγείαν του ελληνικού καλοκαιριού! Τα πιο όμορφα καλοκαίρια μας, είναι πάντοτε εκείνα των παιδικών μας αναμνήσεων και αυτά που δεν έχουμε ακόμη ζήσει... Όλα εκείνα που σκεφτόμαστε και αναπολώντας στιγμές, χαμογελάμε μα και όλα όσα θα έρθουν, για τα οποία δεν σταματάμε να σχεδιάζουμε! Γιατί ότι και αν γίνει, ακόμα και αν τελευταία περάσαμε δύσκολα δεν σταματάμε να σχεδιάζουμε και να χαμογελάμε! Και αυτό γιατί... καλοκαίριασε βρε παιδιά! Οι γλάροι δίνουν και παίρνουν γεμίζοντας τον καταγάλανο ουρανό, τα πλοία διασχίζουν με όρμη καθημερινά τα νερά στο λιμάνι, κόσμος πάει και άλλος έρχεται, σχέσεις και έρωτες ανθίζουν κάτω από την καλοκαιρινή αλμύρα. Λένε πως κάτι το εκτιμάς περισσότερο όταν κινδυνέψεις να το χάσεις. Και θα συμφωνήσω απόλυτα με αυτό, μιας και φέτος, έπειτα από ένα ομολογουμένως “περίεργο”

περσινό καλοκαίρι, νοσταλγώ όσο ποτέ άλλοτε τις βόλτες στον όμορφο Πειραιά μας, τα ελληνικά νησιά, τα μπάνια στα καταγάλανα νερά μας και τα φαγητά δίχως σταματημό παρέα με φίλους, τους καφέδες και τα ποτά. Τα ουζάκια με μεζέδες και τα ποτήρια που υψώνονται με μοναδικό οδηγό το “γειά μας”. Τα φλέρτ και τα ανέμελα πειράγματα, τα γλυκά χαμόγελα, τα σκέρτσα και τα νάζια. Την βουή της πόλης που ξάφνου μοιάζει σαν να είναι πλήρως απαλαγμένη από προβλήματα αφού οι όσες μας κουβέντες πλέον περιορίζονται σε καλοκαιρινά σχέδια για βόλτες, βουτιές και εκδρομές! Είστε έτοιμοι λοιπόν να περάσουμε φέτος παρέα το πιο όμορφο και συνάμα διασκεδαστικό καλοκαίρι; Γιατί τελικά τι είναι οι ζωές μας αν όχι ένα μεγάλο τσουβάλι γεμάτο από μικρές στιγμές ευτυχίας...;

Λ. Μπουκουβάλα

Γιώργος Συγριμής Υποδοχή Διαφήμισης: Δήμητρα Βγενά Συντακτική ομάδα: Φωτεινή Δημητριάδου, Δήμητρα Βγενά Φωτογράφοι: Βένια Μπουκουβάλα Κολοκοτρώνη 144, Τ.Κ. 18536, Πειραιάς Τ: 210 4532450 Mob: 6981 081690 E-mail: info@sugarfreepress.gr www.sugarfreepress.gr Οι γνώμες που εκφράζονται στα κείμενα του περιοδικού, δεν αντιπροσωπεύουν αναγκαστικά τις απόψεις της εταιρίας. Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση ή η αποσπασματική μεταφορά κειμένων, χωρίς την γραπτή συναίνεση του εκδότη. Sugar Free Press sugarfreepress

DON’T MISS: Κι αν ακόμα δεν προλάβατε να προμηθευτείτε το SUGAR Free Press από τα σημεία διανομής του, ξεφυλλίστε το μέσα από το www.sugarfreepress.gr στη στήλη Read Us, όπου θα βρείτε όλα τα τεύχη του περιοδικού! 6

Sugar Free

AGENDA

«1821- Η Επιθεώρηση». Με αφορμή την επέτειο των 200 χρόνων από την Επανάσταση του 1821, το Δημοτικό Θέατρο Πειραιά, παρουσιάζει μια επιθεώρηση με την υπογραφή των Φοίβου Δεληβοριά και Δημήτρη Καραντζά γεμάτη μουσική, χρυσόσκονη, κριτική, χιούμορ και ιστορία, στο Βεάκειο Θέατρο, από τη Παρασκευή 4 Ιουνίου και κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή έως τέλος Ιουλίου.

Στην πρώτη του σκηνοθεσία στο Αρχαίο Θέατρο της Επιδαύρου, ο Γιώργος Νανούρης ανεβάζει την «Ιφιγένεια η εν Ταύροις» του Ευριπίδη, σε μετάφραση Γιώργου Ιωάννου. 2-4 Ιουλίου και ώρα 21:00.

O Γιάννης Κότσιρας επανέρχεται στο City Garden Festival στο Κλειστό Ολυμπιακό Στάδιο, την Παρασκευή 23 Ιουλίου και ώρα 21:00.

Sugar Free

3 5

WHAT’S GOING inΟΝ the city

4 6

“Οι Πεταλούδες είναι Ελεύθερες”, μια αστεία, τρυφερή, ζεστή, πνευματώδης κομεντί με σπαρταριστούς διαλόγους σε σκηνοθεσία και διασκευή της Ρέινα Εσκενάζυ. Το καλοκαίρι του 2021 σε περιοδεία σε όλη την Ελλάδα.

H Ελευθερία Αρβανιτάκη την Τρίτη 29 Ιουνίου στις 21:00 στο Ηρωδείο, παρουσιάζει δύο αξέχαστους προσωπικούς δίσκους της, που ξεχώρισαν στο πεδίο της μελοποιημένης ποίησης.

Ο Νίκος Πορτοκάλογλου σε μια συναυλία με τίτλο «Εδώ είναι το ταξίδι» στο City Garden Festival by Christmas Theater «Ο γύρος του κόσμου με ελληνικά τραγούδια», την Τετάρτη 21 Ιουλίου.

To No 1 brand στις αλυσίδες των street café!

O λόγος για να γίνεις λάτρης του καφέ, ακόμη και αν... δεν είσαι!

Πάντα με χαμόγελο η ομάδα των Baristi είναι έτοιμοι να σας εξυπηρετήσουν και να φτιάξουν τη μέρα σας με έναν καφέ! Στον πλήρως ανακαινισμένο εξωτερικό χώρο τους, τσιμπολογάμε ζουμερά burgers, χορταστικά club sandwich, φρεσκοψημένες σφολιάτες, ζεστά και κρύα sandwich, αραβικές πίτες και φυσικά για τις λιγούρες έχουν ολόφρεσκα προϊόντα, όπως muffins, κέικ ή κρουασάν.

14 ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΑΜΦΙΑΛΗ - ΠΕΙΡΑΙΑΣ - ΝΕΟΣ ΚΟΣΜΟΣ - ΑΙΓΑΛΕΩ - ΧΑΙΔΑΡΙ - ΜΑΡΙΝΑ ΖΕΑΣ ΝΙΚΑΙΑ - ΖΩΓΡΑΦΟΥ - ΣΑΛΑΜΙΝΑ - ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ - ΠΑΓΚΡΑΤΙ

www.baristi.gr Απέκτησε και εσύ τώρα το δικό σου κατάστημα Baristi Υπεύθυνος Franchise Παναγιώτης Ανδρεσάκης T: 6974-452347

Sugar Free

INFOALERT

PLASTIC

IS NOT FANTASTIC

Μόνο το επιστρέφεται για ανακύκλωση

ΜΑΘΗΜΑ: ΑΝ Ο ΚΑΘΕΝΑΣ ΜΑΣ ΕΠΙΚΕΝΤΡΩΝΟΤΑΝ ΣΟΒΑΡΑ ΣΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΠΛΑΣΤΙΚΟ, ΟΙ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΠΛΑΝΗΤΗ ΘΑ ΜΕΙΩΝΟΝΤΑΝ ΔΡΑΣΤΙΚΑ

4.000.000.000

πλαστικές σακούλες

Περίπου 4 δις πλαστικές σακούλες χρησιμοποιούνται, παγκοσμίως, κάθε χρόνο.

500.000.000.000

42%

φλιτζάνια καφέ μιας χρήσης

42% των πλαστικών συσκευασιών είναι φτιαγμένες από μη ενισχυμένα πλαστικά

52%

Το των πλαστικών που πετιούνται είναι σακούλες

Πάνω από 500 δις φλιτζάνια καφέ μιας χρήσης πετιούνται κάθε χρόνο.

15 ΛΕΠΤΑ

500.000 καλαμάκια

Τα φλιτζάνια καφέ μιας χρήσης είναι κατασκευασμένα από πολτό ξύλου! Πολλά δέντρα έχουν κοπεί για να φτιαχτεί ένα φλιτζάνι που θα πεταχτεί σε 15’

Μισό εκατ. καλαμάκια χρησιμοποιούνται καθημερινώς

1.000.000

Αγοράζουμε 1 εκατομμύριο πλαστικά μπουκάλια κάθε λεπτό σε ολόκληρο τον κόσμο 10

Sugar Free

INTERVIEW Είναι μισός από τη Μάνη και μισός από τον Πειραιά, όπως καταλαβαίνετε έχουμε κάθε λόγο να περηφανευόμαστε για το δεύτερο! Ανήκει στους ηθοποιούς της νέας γενιάς και απ’ ότι φαίνεται και στους ταλαντούχους! Μας συστήνεται στην τηλεόραση ως χωροφύλακας Διαφανίου μέσα από τον ρόλο του Άγγελου στις Άγριες Μέλισσες. Ο Νίκος Λεκάκης ανήκει σε αυτή την πάστα ανθρώπων που πιστεύει ακόμη στον ρομαντισμό, σ’έναν καλύτερο κόσμο αλλά και στην δύναμη που μας δίνει η σωστή παιδεία! Σ’ ένα διάλειμμα από τα γυρίσματα ήπιαμε τον καφέ μας στον Πειραιά. Συνέντευξη στη Δήμητρα Βγενά Photo credits Βένια Μπουκουβάλα

Μπορούμε να περηφανευόμαστε ότι ο χωροφύλακας του Διαφανίου έχει καταγωγή από τον Πειραιά. Όπως καταλαβαίνεις θέλω να μου πεις δυο λόγια για την πόλη μας. Αγαπημένα μέρη, που πήγες σχολείο, που έκανες την πρώτη σου κοπάνα… Όπως είπες είμαι από τον Πειραιά, εδώ μεγάλωσα. Πρώτο σχολείο πήγα στην Jeanne d’Arc, μετά στο 12ο στην Γεωργίου. Πρώτη κοπάνα έγινε στο Passagio ένα καφέ στην Πασαρέλα. Νομίζω η φουρνιά μου ήταν και οι τελευταίοι της Πασαρέλας. Αγαπημένο στέκι το “Καφέ των Αισθήσεων”. Αγαπημένο μέρος τα βράχια της Πειραϊκής λίγο πιο πριν από τον Σταυρό που σκάει στην ευθεία το ηλιοβασίλεμα. Το πιο όμορφο ηλιοβασίλεμα όμως τυχαίνει να έχω απολαύσει στο ξενοδοχείο του παππού μου, Cavo D’Oro, παρέα με την λατρεια της ζωης μου, τη γιαγιά μου, Δαναη Φωτακου.

Τις “Άγριες Μέλισσες” τις παρακολουθούσες και πριν τη συμμετοχή σου; Ήταν μια δουλειά που ήθελες να είσαι μέρος της; Τις Άγριες Μέλισσες πριν τη συμμετοχή μου δεν τις πρακολουθούσα, γιατί είχα καθημερινά παραστάσεις με το Hotel Etrnite ,του Γιάννη Καλαβριανού και δεν υπήρχε χρόνος. Παρολ’αυτά είχα ακούσει πάρα πολύ καλά λόγια από συναδέλφους και ότι είναι μια σειρά που λειτουργεί με όρους που θα έπρεπε να λειτουργούν και οι υπόλοιπες σειρές. Ίσως και αυτό να είναι ένας από τους συντελεστές της επιτυχίας της. Καταλαβαίνεις πως θα ήθελα επομένως να βρεθώ σε μια τέτοια δουλειά και ένας λόγος παραπάνω που ήταν εποχής. Κάτι που το ήθελα ακόμη περισσότερο. 12

Sugar Free

Τον “συλλάβαμε” στον… Πειραιά! Επομένως, όταν σου έγινε η πρόταση; Η πρόταση μου έγινε από την casting director Μιράντα Ρωσταντή την πρώτη χρονιά της σειράς. Μου προτάθηκε ένας άλλος ρόλος αλλά δεν καταφέραμε να βρεθούμε λόγω προγράμματος γιατί εγώ τότε είχα ξεκινήσει πρόβες για μια παράσταση που τελικά δεν έγινε. Ξαναχτύπησε όμως και τη δεύτερη χρονιά το τηλέφωνο και μετά το casting, ξεκίνησε η διαδρομή μου ως Άγγελος στις Άγριες Μέλισσες!

Με “μεταγραφή” λοιπόν από τον Πειραιά στο Διαφάνι και με τον ρόλο του “Άγγελου”. Αν δεν σου είχε δοθεί ο συγκεκριμένος ρόλος ή αν είχες την επιλογή να διαλέξεις εσύ, ποιον άλλο ρόλο θα ήθελες; Αν και δεν θα μπορούσα να τον υποδυθώ, βρίσκω εξαιρετικό ρόλο αυτόν της Πηνελόπης. Νομίζω ότι ο ρόλος του Νικηφόρου είναι φανταστικός και του Μελέτη επίσης.

Αποτελεί και την πρώτη τηλεοπτική σου εμφάνιση. Πως είναι αυτή η εμπειρία; Είναι πρωτόγνωρο! Έχει πολλές γεύσεις αυτή η εμπειρία. Οι πρώτες δυσκολίες έρχονται από την στιγμή που μπαίνεις σ’ ένα τερέν που δεν είναι το δικό σου. Επειδή λοιπόν εγώ μέχρι τώρα είχα ασχοληθεί με το θέατρο και οι σπουδές μου ήταν πάνω σε αυτό, δεν είχα εμπειρία ούτε με κάμερα ούτε με τηλεοπτική σειρά. Ήρθα λοιπόν αντιμέτωπος με κάποιες δυσκολίες και μία από αυτές ήταν ότι έπρεπε να μπω στην διαδικασία να δω τον εαυτό μου (κάτι που δεν συμβαίνει στο

θέατρο) για να δω τι από τις σκέψεις μου και από αυτά που έχω συζητήσει τα περνάω στο ρόλο.

Μαζί με αυτή την επιτυχία έρχεται η αναγνωρισιμότητα, οι θαυμαστές, συνεντεύξεις, γενικά πολύ προβολή. Είναι εύκολα διαχειρίσιμο αυτό; Όχι! (γέλια) Το δύσκολο κομμάτι είναι το πως θα συμπεριφερθείς, θα φερθείς, θα σκεφτείς και θα απαντήσεις σε μια συνέντευξη! Είναι ευθύνη γιατί δεν μπορούμε να μιλάμε συνέχεια για τους εαυτούς μας. Θέλω όταν μιλάω σε συνεντεύξεις ο άλλος που θα την διαβάσει ή θα την ακούσει, να έχει λόγο! Να πρωταγωνιστεί για παράδειγμα σε μια σειρά και ταυτόχρονα στα περιοδικά και; Τι να λένε “κοιτάξτε τον τι ωραίος που είναι;” δεν έχει νόημα.

Το πιο όμορφο ηλιοβασίλεμα το έχω απολαύσει στο ξενοδοχείο του παππού μου, Cavo D’Oro, παρέα με την λατρεία της ζωής μου, τη γιαγιά μου, Δανάη Φωτάκου

Τι αλλαγές είδες στον τρόπο που σε αντιμετωπίζουν οι άλλοι; Είναι εύκολο πιστεύεις να… “καβαλήσει κάποιος το καλάμι”; Αντιλαμβάνομαι με κάποιον τρόπο ότι χαμογελάνε τα πρόσωπα των ανθρώπων όταν με συναντάνε. Μου έχουν μιλήσει άτομα ακόμη και από το νηπιαγωγείο (γέλια). Υπάρχει ένας άλλος βαθμός προσέγγισης και ευκολίας σε αυτή. Φυσικά δεν μπορείς να το ευχαριστιέσαι πάντα. Είχε τύχει ένα πρωί, αρκετά νωρίς να πεταχτώ για ένα γρήγορο καφέ με μια φίλη και όπως ήμουν αγουροξυπνημένος με πλησιάζει ένας άνθρωπος και μου λέει “Ωχ είσαι ο Άγγελος από τις Άγριες Μέλισσες, έλα να βγάλουμε μια φωτογραφία φίλε.” Δεν είχα πιει ούτε καφέ, οπότε καταλαβαίνεις δεν είναι πάντα τόσο ευχάριστο. Είναι όμως ωραίο που βλέπεις μια ένταση στον κόσμο και ξαφνικά ένα θάρρος και μια όρεξη να σου μιλήσουν, που θα το ήθελα και σε περιπτώσεις που δεν είναι γνωστός ο άλλος. Τώρα όσο αναφορά το… καλάμι, και το αν το καβαλήσει κάποιος, αυτό σημαίνει ότι λίγο η κατάσταση με τον εαυτό του δεν είναι εκεί που θα έπρεπε ή η παιδεία του δεν είναι εκεί που θα έπρεπε. Αυτή τη στιγμή, αν ένας ηθοποιός της ηλικίας μου μπει σε μια δουλειά-παραγωγή που θα του προσφέρει την αναγνωρισιμότητα που προσφέρουν οι Άγριες Μέλισσες και δεν νιώθει καταρχήν, ευγνώμων που δουλεύει μέσα στην δύσκολη περίοδο που ζούμε αλλά σκέφτεται ότι το “εγώ” του είναι πιο σημαντικό απ’όλους, όπως καταλαβαίνεις κάτι δεν πάει καλά. Sugar Free

INTERVIEW Σε μια συνέντευξη σου είπες πως “ο θαυμασμός μπορεί να είναι και παρεμβατικός”. Έχεις αντιμετωπίσει παρεμβατικό φλερτ ή “επιθετικό” θαυμασμό; Ναι φυσικά και έχει συμβεί κάτι τέτοιο. Κυρίως στα social που τα όρια είναι πιο ρευστά, που ο καθένας πίσω από την ανωνυμία ενός λογαριασμού μπορεί να πει ότι θέλει. Σε τέτοιες περιπτώσεις απαντάω με πολύ ευγένεια, με τον τρόπο που θα απαντήσω στον οποιοδήποτε μου στείλει κάτι και χρήζει απάντησης.

Το τελευταίο διάστημα, ακούστηκαν για το χώρο σας πάρα πολλά άσχημα. Από επαγγελματική βία μέχρι σεξουαλική, βιασμοί ακόμη και παιδεραστία. Καθώς εσύ ανήκεις στη νέα γενιά ηθοποιών, δέχτηκες τέτοιου είδους συμπεριφορές; Δεν έχω ζήσει κάτι του βεληνεκούς των όσων έχουν ακουστεί. Σίγουρα έχω ζήσει κακοποίηση και δεν νομίζω ότι υπάρχει άνθρωπος που δεν έχει ζήσει κακοποίηση γενικά στην κοινωνία μας. Μου έχει τύχει σε ακρόαση να ακούσω κάτι ,με τέτοιο τρόπο διατυπωμένο ,που έχρηζε πολλών απαντήσεων ,αλλά επειδή με είχε πιάσει ήδη το στομάχι μου από τις προηγούμενες μέρες λόγω της ακρόασης κι ήθελα να φύγω όσο πιο γρήγορα γινόταν ,απλώς ειρωνεύτηκα και συνέχισα.

Ο καλλιτεχνικός χώρος όπως και άλλοι, δέχτηκαν μεγάλο πλήγμα από τον covid. Τα θέατρα έμειναν κλειστά και σταμάτησαν τα πάντα. Στη δική σου ζωή, τι αντίκτυπο είχε όλο αυτό; Άλλαξαν πράγματα στις συνήθειες σου, στην καθημερινότητα σου; Φυσικά και άλλαξαν, δεν το συζητώ! Η μια παράσταση που έπαιζα ακυρώθηκε, 2-3 projects ακυρώθηκαν, για ένα μεγάλο διάστημα δεν ήξερα τι να κάνω, επέστρεψα στο πατρικό μου και έκτοτε μένω με τους γονείς μου. Είμαι φαντάσου και από τους τυχερούς που δουλεύω από την αρχή της δεύτερης καραντίνας. Το θετικό είναι πως αναπτύχθηκαν και εξελίχθηκαν οι σχέσεις μεταξύ των ανθρώπων μέσα στην κοινωνία του καλλιτεχνικού χώρου και του θεάτρου. Η πιο ευχάριστη αλλαγή που βιώνω εγώ

Σίγουρα έχω ζήσει κακοποίηση και δεν νομίζω ότι υπάρχει άνθρωπος που δεν έχει ζήσει κακοποίηση γενικά στην κοινωνία μας 14

Sugar Free

ο ίδιος τουλάχιστον είναι η επανανοηματοδότηση του φόβου μου. Παλιότερα έλεγα “μα αυτό είναι ενοχλητικό, δεν το βλέπει κανείς άλλος, γιατί δε μιλάει κανείς”. Καταλαβαίνω πια ,πως αν κάποιος κάνει την αρχή, είναι πιο εύκολο και για τους άλλους να τοποθετηθούν και να εκφράσουν αυτό που νιώθουν. Ο φόβος πλέον λειτουργεί λιγότερο ως ευνουχισμός και περισσότερο σαν προτροπή. Σου υποδεικνύει τι χρειάζεται αλλαγή. Η συσπείρωση αυτή με κάνει και νιώθω πολύ χαρούμενος. Χαίρομαι πάρα πολύ που το Σ.Ε.Η ξαφνικά έχει μια άλλη δύναμη, από την άλλη όμως οφείλουν τα πράγματα ν’ ανοίξουν, οι τομείς του πολιτισμού να στηριχτούν και όχι μόνο εκ των έσω.

Ο “Άγγελος” ήθελε από μικρός να γίνει γιατρός. Ο Νίκος ήθελε πάντα να γίνει ηθοποιός; Υπήρχε κάποια άλλη σκέψη ή κάποια άλλη αγάπη; Ο Νίκος ήθελε να γίνει τραγουδιστής, ήθελε να γίνει πλαστικός χειρούργος, γυναικολόγος, κάποια στιγμή είχα το όνειρο να ασχοληθώ με το σχεδιασμό βιομηχανικών προϊόντων, μετά ήθελα να ασχοληθώ με τη φωτογραφία αλλά στο τέλος αποφάσισα ότι θα ασχοληθώ με την υποκριτική (γέλια).

Μπήκαμε στο καλοκαίρι και επιτέλους τα θέατρα ετοιμάζονται να ξανανοίξουν. Θα σε δούμε σε κάποια παράσταση ή σε κάποια περιοδεία; Με πολύ μεγάλη χαρά και με απέραντο ενθουσιασμό θα σου πω ναι! Έχω ξεκινήσει πρόβες, 29-30-31 Ιουλίου θα παίξουμε στην Μικρή Επίδαυρο το έργο “Η Φαίδρα καίγεται”στα πλαίσια του Φεστιβάλ Αθηνών και Επιδαύρου, σε σκηνοθεσία Γιάννη Καλαβριανού. Είμαι πάρα πάρα πολύ χαρούμενος για το έργο και γιατί θα συνεργαστώ με ανθρώπους που εκτιμώ και σέβομαι πάρα πολύ σε μια συνθήκη κειμενική η οποία μου ανοίγει την ψυχή. Βασικό θέμα της θα είναι ο έρωτας και νομίζω πως είμαστε πάρα πολύ έτοιμοι να ξαναμιλήσουμε γι’αυτό μετά τις τόσες… καραντίνες.

Γυρίσματα, θέατρο, μπορούμε να πούμε πως επιστρέφεις σε μια κανονικότητα. Ελεύθερο χρόνο βρίσκεις; και όταν τον έχεις τι σου αρέσει να κάνεις; Από την στιγμή που κάνω πρόβες και είμαι σε μια σκηνή με ανθρώπους και συζητάμε φωναχτά και σκεφτόμαστε και ζούμε, μου ανοίγεται ένας τεράστιος χώρος και να σκεφτώ και να ζήσω και να υπάρξω και να είμαι πραγματικά ελεύθερος. Οπότε αυτό από μόνο του για μένα είναι ελεύθερος χρόνος με όσα μου αρέσουν να κάνω.

Καλοκαιρινές διακοπές θα έχει; Θα σε πετύχουμε σε κάποιο νησί; Δεν έχω ιδέα… Ωραίες διακοπές κάνω στο χωριό μου στη Μάνη. Είναι ένας τόπος που φαντάσου με κάνει και ησυχάζω και ηρεμώ, ατενίζω, σκέφτομαι, ανακαλύπτω! Επειδή πηγαίνω από μικρός και σε διάφορες ηλικίες, κάθε φορά συνειδητοποιώ άλλα πράγματα για τη ζωή και τον εαυτό μου. Sugar Free

INTERVIEW

Σοφία Παυλίδου

“Δεν επικρίνω την νέα γενιά, μόνο επικροτώ!” Συνέντευξη στη Δήμητρα Βγενά Photo credits Γιώργος Κασαπίδης

Συναντηθήκαμε λίγο μετά την αποχώρηση της από την “Φάρμα”. Στην ζωή της είχε πολλούς ρόλους τόσο στο θεατρικό σανίδι όσο και στην ζωή, μητέρα, σύζυγος, γυναίκα, ηθοποιός. Ο τελευταίος ρόλος που κλήθηκε να κάνει ήταν αυτός της αγρότισσας και αν θέλετε τη γνώμη μου της πήγαινε πολύ! Moto της; “Είμαστε ότι τρώμε!”. Η Σοφία Παυλίδου είναι μια γυναίκα που τα έχει βρει με τον εαυτό της, ξεχειλίζει από θετική ενέργεια, και μιλάει όταν πραγματικά έχει κάτι να πει! Συζητάμε για το ελληνικό #metoo, την ενεργειακή διατροφή, τον εγκλεισμό λόγω covid, το κοινωνικό πείραμα των ριάλιτι, ενώ αναφέρεται με απίστευτη χαρά και στην νέα παράσταση που θα συμμετάσχει φέτος το καλοκαίρι! 16

Sugar Free

Σε συναντάμε μετά την συμμετοχή σου στη Φάρμα. Πως αποφάσισες να πεις το “ναι”; Έπαιξε ρόλο η απραξία της καραντίνας; Ο κύριος λόγος ήταν η απραξία της καραντίνας! Το γεγονός ότι είχαμε κλειστεί σε ένα διαμέρισμα με πολύ λίγες συναναστροφές, οπότε όταν ήρθε η πρόταση για τη Φάρμα, πέταξα τη σκούφια μου θα έλεγα. Ήταν μια ευκαιρία να είμαι με πολύ κόσμο, να είμαι κοντά στη φύση και να κάνω κάτι διαφορετικό. Αν μου έλεγες πριν κάποια χρόνια, ότι θα βρεθώ σε μια φάρμα και θα κάνεις αυτές τις δουλειές, θα σου έλεγα αποκλείεται! Ήταν όμως μια πολύ ιδιαίτερη και ξεχωριστή εμπειρία και χαίρομαι πάρα πολύ που την έζησα. Τώρα που το έζησες εκ των έσω, ποια η γνώμη σου για τα ριάλιτι; Βγαίνει σε αυτά ο αληθινός σου χαρακτήρας; Τις συνθήκες γι’ αυτό το κοινωνικό πείραμα, γιατί αυτό είναι τα ριάλιτι, όπου θα βρίσκεσαι κλεισμένος κάπου, με άτομα που δεν γνωρίζεις από πριν σε συνδυασμό με την πείνα, δεν βγάζουν τον αληθινό σου εαυτό αλλά τον εαυτό σου κάτω από συγκεκριμένες συνθήκες. Ο εγκλεισμός δεν βοηθάει να βγάλεις τον αληθινό σου εαυτό, γιατί δεν υπάρχει μια στιγμή χαλάρωσης, μια στιγμή που θα ξεφύγει το μυαλό σου, να πάρεις ένα τηλέφωνο. Όλα αυτά λοιπόν σε επηρεάζουν αρνητικά. Το συγκεκριμένο ριάλιτι είχε έντονη πίεση, στρες και πολύ σωματική κούραση. Οι παίκτες σε αυτό το ριάλιτι κάνουν πολλές εργασίες. Όταν ανακοίνωσες ότι θ’αποχωρήσεις από το παιχνίδι είπες “από την στιγμή που σταματάει να είναι διασκεδαστικό, θέλω ν’αποχωρήσω”. Τι ήταν αυτό που το έκανε να μην είναι διασκεδαστικό; Σε ένα αγώνισμα ασυλίας έπαθα μια αρρυθμία και με τον διασώστη μας πήρε ένα 20λεπτο για να ξαναρθούν οι παλμοί μου. Σε συνδυασμό με τις εξετάσεις που έκανα πριν μπω στη Φάρμα, όπου στο τεστ κοπώσεως είδαμε μια αρρυθμία -και μου είχαν βάλει ένα holder για 24 ώρες- κατάλαβα ότι μάλλον έχω κάποιο θεματάκι όταν πιέζομαι και δεν το κρύβω με έπιασε ένας πανικός μέσα στο παιχνίδι. Οπότε επειδή και τα αγωνίσματα δεν ήταν λίγα στη Φάρμα, από το να κάθομαι να αγχώνομαι και να μιζεριάζω για το αν θα τα καταφέρω ή θα μου συμβεί κάτι στο αγώνισμα θεώρησα ότι το καλύτερο ήταν να μην ρισκάρω γιατί έχω και μια οικογένεια πίσω μου. Είναι καλό να γνωρίζουμε τα όρια μας και να μην τα ξεπερνάμε, σε όλες τις εκφάνσεις της ζωής. Τελικά η “Φάρμα” τι σου άφησε; Τι έμαθες ή τι θα θυμάσαι από εκεί; Εμένα με βοήθησε πάρα πολύ η φύση, το γεγονός ότι είχα την πολυτέλεια να ξυπνάω το πρωί ν’ ακούω τα πουλάκια, να βλέπω τις κοτούλες, να έχω 14 άτομα γύρω μου όπου μπορώ να τ’ αγκαλιάσω, να είμαστε άνετοι, να μην φοράμε μάσκα, να μοιράζομαι το φαγητό μου ήταν μια εξαιρετική πολυτέλεια. Έπειτα έμαθα πολλά πράγματα από το βιβλίο της Φάρμας, δοκίμασα τις αντοχές μου, έμαθα να πειθαρχώ σε τελείως διαφορετικές συνθήκες. Ήταν μια πολύ ωραία εμπειρία!

Περάσαμε ένα δύσκολο και αποξενωμένο χειμώνα από ανθρώπους και αγαπημένες συνήθειες. Πως το διαχειρίστηκες αυτό; Εγώ είμαι από τους ανθρώπους που πιστεύω ότι όλο αυτό μας έκανε καλό στην ουσία του. Ήρθαμε αντιμέτωποι με τους φόβους μας, τις αντοχές μας, αλλάξαμε συνήθειες, σταματήσαμε να κάνουμε την ρουτίνα μας. Αυτό το θεωρώ μεγάλη αναβάθμιση για τον πλανήτη. Στην αρχή, σταμάτησε όλος ο πλανήτης να λειτουργεί, δεν ήμουν μόνο εγώ ή εσύ, ήταν παγκόσμιο αυτό. Ο καθένας μας λοιπόν, ανάλογα με το τι έχει μέσα στο κεφάλι του για την ψυχή του, το εκμεταλλεύεται διαφορετικά! Για μένα ήταν μια ευκαιρία να κάνω πράγματα που στην ροή της κα-

Μπήκα στη Φάρμα κυρίως λόγω της απραξίας της καραντίνας!

θημερινότητας μου δεν είχα την ευκαιρία να τα κάνω, να κάνω μεγαλύτερη ενδοσκόπηση, να κάνω τον διαλογισμό μου και πρωί και βράδυ χωρίς πίεση χρόνου, είχα περισσότερο χρόνο με τα παιδιά μου. Παίξαμε και κάποια επιτραπέζια, θυμηθήκαμε παλαιότερες στιγμές μας που ήταν μικρότερα και περνούσαμε χρόνο μαζί… Προσωπικά λοιπόν μου έκανε καλό και θεωρώ πως και σε όλη την ανθρωπότητα. Είχαμε την ευκαιρία να σκεφτούμε, τι κάναμε λάθος, γιατί φτάσαμε ως εδώ, αν πρέπει ν’ αλλάξουμε κάποια πράγματα. Βλέπω γύρω μου ότι ο κόσμος έχει συνειδητοποιήσει ότι ζούσαμε σε μια τρέλα που δεν ήταν η κανονικότητα. Πρέπει να επαναπροσδιορίσουμε πράγματα και αντιλήψεις! Δυστυχώς ο κλάδος σας είναι από τους πιο ζημιωμένους οικονομικά από αυτή την κατάσταση. Αλήθεια ένας ηθοποιός θα μπορούσε να επιβιώσει αυτό το διάστημα, μόνο αν είχε ένα καλό “κομπόδεμα”; Σίγουρα μόνο με ένα καλό κομπόδεμα, και σίγουρα οι ηθοποιοί που δεν έχουν οικογένεια και παιδιά. Γιατί αν είχες οικογένεια και παιδιά ήταν πολύ δύσκολο. Ίσως είναι και μια ευκαιρία να σκεφτούμε εναλλακτικούς τρόπους για να βγάλουμε χρήματα. Ίσως είναι και μια ευκαιρία να σκεφτούν κάποιοι αν έχουν επιλέξει τη σωστή δουλειά. Στο δικό μας επάγγελμα υπήρχε και ένας κορεσμός λόγω της κατάργησης της άδειας εξάσκησης επαγγέλματος. Βέβαια δεν νομίζω ότι είναι δύσκολα μόνο για το χώρο μας, άνθρωποι με μαγαζιά, οι μουσικοί, πολλοί κλάδοι αντιμετώπισαν σοβαρά προβλήματα και πάλευαν να επιβιώσουν με το επίδομα των 534 ευρώ. Το δύσκολο στον κλάδο μας αν θες, ήταν πως επειδή είναι ένα δημιουργικό επάγγελμα, μας έλειψε και αυτό, αλλά πιστεύω πως ένας άνθρωπος δημιουργικός θα βρει τρόπους να είναι παντού δημιουργικός! Ήταν δύσκολα για όλους. Είσαι μαμά δύο έφηβων αγοριών. Τι είναι αυτό που σε ενοχλεί και τι είναι αυτό που “ζηλεύεις” από την σημερινή νεολαία; Δεν με παίρνει να μ’ ενοχλεί κάτι, έχω αφήσει τις δικές μου πεποιθήσεις και κάνω συνέχεια την αυτοκριτική μου όταν πάω να πω το “Α! Κοίτα τι κάνουν τώρα τα παιδιά!”. Είναι μια άλλη γενιά, έχουν μεγαλώσει σε έναν άλλο κόσμο και γρήγορα κατάλαβα ότι το να επικρίνω δεν έχει κανένα νόημα. Οπότε μόνο επικροτώ αυτά που κάνουν. Ακόμη και η ενασχόληση με το ίντερνετ, τα παιχνίδια μέσα από την οθόνη. Ήμουν αυτή που τους έλεγα ότι η ζωή δεν είναι μόνο μέσα στην οθόνη και έφτασα εγώ να τους ζητάω να μπουν να κάνουν το μάθημα τους στο σχολείο, τα ιδιαίτερα τους γιατί ήταν ο μόνος τρόπος. Οπότε τι να επικρίνω, έγινε η ανατροπή από μόνη της! Μου αρέσει πολύ η ειλικρίνεια και το θάρρος που έχει η νέα γενιά να λέει τη γνώμη της, να μην δίνει και πολύ σημασία όπως δίναμε εμείς στις πεποιθήσεις των γονιών μας. Πιστεύω πως είναι πολλές οι προσλαμβάνουσες που έχουν από το ίντερνετ, τα social που διαμορφώνουν πολύ εύκολα μια γνώμη και είναι καλό που ξεκολλάνε πολύ γρήγορα από αυτά που εμάς μας πήρε χρόνια για να βγάλουμε από το μυαλό μας. Αυτό λοιπόν το ζηλεύω στη νέα γενιά! Έχουν πολλά ερεθίSugar Free

INTERVIEW σματα και έχουν γνώμη και γνώση που εμείς στην ηλικία τους δεν είχαμε! Έχεις ασχοληθεί με την ενεργειακή διατροφή. Πως μπήκε στη ζωή σου και ποια τα οφέλη της; Πες μας δυο λόγια γι’αυτή. Πριν αρκετά χρόνια το 2008, όταν άρχισα να κάνω η ίδια πράγματα για μένα, όπως βελονισμό, ρεφλεξολογία, άρχισα να ασχολούμαι με εναλλακτικές θεραπείες για το προσωπικό μου ώφελος γιατί σκεφτόμουν ότι έχω δύο παιδιά και θα ήθελα να είμαι εγώ καλά για να είναι και αυτά καλά μαζί μου. Στη συνέχεια η απώλεια ενός φίλου μου με έκανε να μπω πιο βαθιά σε αυτό. Έψαχνα τρόπους να τον βοηθήσω όσο ήταν στο νοσοκομείο και να μπορεί να τρέφεται σωστά και να είναι όλα βοηθητικά γύρω του, έτσι μπήκα στην ουσία των πραγμάτων. Τα τελευταία τρία χρόνια παρακολούθησα ένα μάθημα στο Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο με εναλλακτικές θεραπείες αλλά και κάποια σεμινάρια για την ενεργειακή διατροφή. Ουσιαστικά, μαθαίνεις πως να φας, σε ποια εποχή να φας ένα τρόφιμο και να σε ωφελήσει! Άλλα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνουμε την άνοιξη, άλλα τον χειμώνα, αλλιώς πρέπει να είναι μαγειρεμένη η τροφή μας τον χειμώνα και αλλιώς την άνοιξη ή το καλοκαίρι. Μπήκα λοιπόν μέσα σε αυτό, αλλά ήδη εδώ και 12 χρόνια δεν καταναλώνω κρέας, τα δύο τελευταία χρόνια έχω βγάλει από τη διατροφή μου και το ψάρι, οπότε είμαι vegetarian. Δεν είμαι vegan γιατί θα φάω το κατσικίσιο τυράκι μου. Έχω δει διαφορά, πέρα από την διάθεση μου που εγώ το καταλαβαίνω, βλέπω τη διαφορά στα μάτια των άλλων! Είμαι σε αυτή την ηλικία που είμαι, είμαι ένας άνθρωπος που καπνίζω και έχω πιει και αρκετό αλκοόλ είναι η αλήθεια στη ζωή μου, παρολ’αυτά δεν έχει καταγραφεί αυτό ούτε στο πρόσωπο μου, ούτε στην ποιότητα του δέρματος μου. Μια σωστή διατροφή ωφελεί και το συναίσθημα μου και το νου μου. Κάνεις πιο σωστές επιλογές, πιστεύω ακράδαντα ότι “Είμαστε ότι τρώμε”! Όσο πιο συνειδητός είσαι σε αυτά που καταναλώνεις τόσο πιο συνειδητός είσαι σε όλα τα επίπεδα! Πριν κάποια χρόνια ήσουν η πρώτη που κατήγγειλες δημόσια εργασιακή βία πολύ πριν τη Σοφία Μπεκατώρου. Άσχετα αν ο κόσμος ήταν έτοιμος να το δεχτεί ή όχι. Μετά την εξομολόγηση της Ζέτας Δούκα, ποιο ήταν το πρώτο συναίσθημα και η πρώτη σκέψη που έκανες; “Τι ωραία! Τι ωραία! Τι ωραία! Επιτέλους ο κόσμος βρήκε τη δύναμη να μιλήσει”! Θεωρώ βοήθησε πάρα πολύ ότι ήταν κλειστά τα θέατρα. Χάρηκα πάρα πολύ, πιστεύω ότι βρισκόμαστε σε μια εποχή που πρέπει να λέμε την αλήθεια μας, δεν χρειάζεται να μας φοβίζει τίποτα και να μπουν τα πράγματα στη θέση τους. Δεν ενοχλήθηκα τότε που δεν υποστηρίχτηκα από τους ανθρώπους του κλάδου μου, το καταλαβαίνω απόλυτα πως όταν ο άλλος φοβάται μην χάσει το μεροκάματο, είναι φυσικό να μην βγαίνει να μιλήσει ανοιχτά. Το μόνο που με ενόχλησε είναι πως από τότε θα μπορούσε να είχε κινη18

Sugar Free

θεί αυτό, γιατί είχα λάβει πάρα πολλά μηνύματα από ανθρώπους που δέχονταν βία και στη δουλειά και στην οικογένεια τους. Το μόνο που μπορούσα να κάνω ήταν να τους ακούσω και να τους ενθαρρύνω να μιλήσουν.Πλέον υπάρχει πιο οργανωμένη δράση με τηλέφωνα υποστήριξης, καταφύγια για γυναίκες που δέχονται βία και μπορούν να πάρουν τα παιδιά τους και να πάνε να προστατευτούν. Υπήρξαν άνθρωποι από το χώρο που σε πίστεψαν και σε στήριξαν τότε; Ήταν μια εποχή “ξεσκαρταρίσματος” ανθρώπων τότε;

Χάρηκα πολύ που επιτέλους ο κόσμος βρήκε τη δύναμη να μιλήσει! Φυσικά και υπήρξαν άνθρωποι που με πίστεψαν και με στήριξαν. Οι άνθρωποι που γνωρίζουν ποια είμαι, ξέρουν πως δεν θα πήγαινα ποτέ να κάνω μήνυση ή να προκαλέσω τη δημοσιότητα. Δεν την προκάλεσα στο παρελθόν θα την προκαλούσα με ένα τέτοιο περιστατικό; Αν ήμουν ένας άνθρωπος που διψάει για δημοσιότητα θα το είχα εκμεταλλευτεί παλαιότερα. Υπήρχαν λοιπόν άνθρωποι που με πίστεψαν αλλά ήταν πολύ λίγοι που όταν ρωτήθηκαν για το περιστατικό δεν μπορούσαν να πάρουν ξεκάθαρα θέση. Εμένα δεν με ενδιέφερε αν ο κόσμος με πιστεύει, εμένα με ενδιέφεραν τα παιδιά μου, ο Χρήστος, οι πολύ κοντινοί μου φίλοι, η οικογένεια μου. Όσο για το “ξεσκαρτάρισμα” φυσικά και έγινε και πιστεύω ότι πλέον και άλλοι άνθρωποι θα συμφωνήσουν μαζί μου. Η μεγαλύτερη κακοποίηση πιστεύεις, ήταν αυτή που δέχτηκες από τον συνάδελφο ή από την μη αποδοχή του κόσμου στα όσα σου συνέβησαν; Η μεγαλύτερη κακοποίηση πιστεύω ήταν όλο αυτό που συνέβη μετά με τις εκπομπές και τα social. Γιατί δεν μου έφτανε μόνο αυτό που μου συνέβαινε, είχα και τις εκπομπές που του έκαναν αγιογραφίες, όλα αυτά που άκουγα και το τονίζω στις εκπομπές γιατί στα προσωπικά μηνύματα που δεχόμουν οι άνθρωποι είχαν καταλάβει. Αυτό λοιπόν ήταν η μεγαλύτερη κακοποίηση για εμένα γιατί δεν υπήρξε εξέλιξη. Δεν φτάσαμε τότε στο συμπέρασμα να πούμε ότι “αυτό δεν επιτρέπεται να γίνεται”. Συγκεκριμέ-

να έβγαινε και έλεγε ότι δεν με χτύπησε αλλά κλότσησε την πόρτα και η πόρτα με χτύπησε. Πως έχεις το δικαίωμα να κλοτσάς την πόρτα κάποιου στο καμαρίνι; Τόσο πίσω είμαστε; Πως το διαχειρίστηκες αυτό; Με στωικότητα και υπομονή, περίμενα να περάσει γιατί είχα δυο παιδιά σε μια ηλικία που είχαν πρόσβαση στο ίντερνετ αλλά τα μάθαιναν και από φίλους τους στο σχολείο. Θυμάμαι έρχονταν από το σχολείο και με ρωτάγαμε “τι γίνεται μαμά, γιατί δεν τελειώνει αυτή η υπόθεση;” και τους έλεγα ότι βλέπετε εγώ δεν μιλάω, δεν βγαίνω, δεν δίνω συνέχεια. Ήταν τραγικό. Αυτό που υποστήριξαν όλοι οι συνάδελφοι σου, ήταν το γεγονός πως εάν μίλαγες πιο παλιά θα έχανες τη δουλειά σου ή δεν θα υπήρχαν μελλοντικές προτάσεις. Εσύ και μίλησες και δεν έγιναν αποδεκτά τα όσα είπες. Στο κομμάτι της δουλειάς αντιμετώπισες αυτά που οι συνάδελφοι σου φοβούνταν; Είχες προτάσεις μετά; Δεν είναι ότι δεν είχα προτάσεις για θέατρο. Δεν σου κρύβω όμως ότι πολλές φορές πέρασε από το μυαλό μου το γεγονός ότι είμαι τηλεοπτικά εκτός τόσο καιρό αν οφείλεται σε αυτό και στο λέω πολύ ειλικρινά. Δεν θέλω όμως να σκέφτομαι έτσι. Δεν μπορώ να ξέρω τι είχαν στο μυαλό τους οι επιχειρηματίες ή οι σκηνοθέτες, εγώ συνέχισα να δουλεύω στο θέατρο. Το γεγονός ότι δεν είχα τηλεοπτικές προτάσεις, ίσως να επηρεάστηκε από αυτό ίσως και όχι. Όλα τα χρόνια που είσαι στο χώρο, δεν έχεις απασχολήσει τα ΜΜΕ, ήταν επιλογή σου να είσαι πιο low profile; Πιστεύω δεν μου βγαίνει εμένα να το κάνω αυτό, να διαφημίζω την προσωπική μου ζωή. Θα δώσω συνεντεύξεις όταν είμαι σε μια δουλειά και θα έχω πράγματα να πω. Δεν το είχα ποτέ ανάγκη, στο παρελθόν δεχόμουν και τηλεφωνήματα από παπαράτσι να έρθουν να με τραβήξουν μια φωτογραφία αλλά δεν μου λέει κάτι εμένα αυτό. Έπαιξε ρόλο επίσης ότι ήταν κάτι που δεν το είχε ούτε ο πρώην σύζυγος μου, ο Χρήστος, επομένως δεν μας οδήγησε ποτέ εκεί η κατάσταση. Σε καμία περίπτωση δεν κατηγορώ τους ανθρώπους που το κάνουν αυτό. Το καλοκαίρι θα σε δούμε κάπου; Θα συμμετάσχεις σε κάποια παράσταση ή σε κάποιο σήριαλ; Έχουμε ξεκινήσει ήδη πρόβες, με την παράσταση “Άγρια Δύση” το έργο του Θοδωρή Αθερίδη που έχει ανεβάσει και ο ίδιος στο παρελθόν με τη Ρένια Λουιζίδου. Είμαστε μια πολύ ωραία ομάδα με τον Τόνυ Δημητρίου, τη Μαρίνα Σαμάρκου και τον Γιάννη Φραγκίσκο, το σκηνοθετεί ο Αντώνης Κρόμπας και θα κάνουμε περιοδεία στα ελληνικά νησιά και όχι μόνο. Έχω πολύ ενθουσιασμό που θα βρεθώ στα νησιά μας και η αλήθεια είναι πως στο παρελθόν με περιοδείες δεν έχω πάει σε τόσα πολλά νησιά. Θα έρθουμε σε επαφή με το κοινό μας, θα επικοινωνήσουμε, θα συναναστραφούμε θα πάνε όλα καλά! Έχω πολύ θετική σκέψη και ενέργεια.Για σήριαλ δεν έχω κάτι ανακοινώσιμο αλλά δεν το αποκλείω κιόλας!

Sugar Free

Ασημακοπούλου

Ιωάννα

COVER STORY

‘‘Δεν χορταίνεται η αγάπη, πάντα θέλεις λίγο ακόμη, ποτέ δεν αρκεί κι αυτό είναι το ωραίο! ’’

Συνέντευξη στη Λιάνα Μπουκουβάλα Photo credits: Παναγιώτης Μάλλιαρης MUA & Hairstyling: Ρένος Πολίτης Dress: Maison Faliakos 20

Sugar Free

COVER STORY H Iωάννα Ασημακοπούλου είναι ένας άνθρωπος καλοσυνάτος, ζεστός, με χιούμορ και αυτοσαρκασμό –όπως ακριβώς είναι και ως ηθοποιός. Αγαπά με πάθος, γελά δυνατά, δίνει και την ψυχή της για τους φίλους της και ζει την κάθε μέρα σα να είναι μοναδική...! Γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα όπου και μένει μέχρι σήμερα... «Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Αθήνα. Η αλήθεια είναι ότι έχουμε κάνει αρκετές μετακομίσεις ως οικογένεια αλλά το πατρικό μου, εδώ και αρκετά χρόνια είναι στο Νέο Ηράκλειο. Σε αυτή τη γειτονιά έχω τις περισσότερες αναμνήσεις μου. Είμαι παιδί μιας οικογένειας που μου έδωσε απίστευτη φροντίδα και αγάπη. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι μια κλασική τυπική ελληνική οικογένεια .Οι γονείς μου δούλευαν από το πρωί μέχρι το βράδυ για να μην λείψει τίποτα σε μένα και στην αδερφή μου. Πάντοτε στέκονται δίπλα μου, σε χαρές και σε λύπες. Ξέρω ότι ό,τι και να γίνει θα είναι πάντα εκεί για εμένα. Αισθάνομαι μεγάλη ευλογία γι αυτό διότι η οικογένεια είναι τελικά αυτή που σε καθορίζει για όλη την υπόλοιπη ζωή σου». Ποια χαρακτηριστικά σου για τα οποία είσαι περήφανη έχεις κληρονομήσει από τους γονείς σου; Η αγάπη, η δοτικότητα, η στοργή, η ευαισθησία και η εντιμότητα.

«Αν έχω επαναστάσεις να θυμάμαι; Φυσικά! Αν και νομίζω ότι η μεγαλύτερη επανάσταση της ζωής μου ήταν το θέατρο. Δεν έκανα ποτέ πίσω σε αυτή την επιλογή μου. Δεν σήκωνα κουβέντα από κανέναν.

H μεγαλύτερη επανάσταση της ζωής μου ήταν το θέατρο

Ούτε τώρα έτσι κι αλλιώς (γέλια).

Είσαι ένα αρκετά επικοινωνιακό άτομο. Ήσουν έτσι από παιδί;

Ήταν από πάντα βαθιά εσωτερική ανάγκη να εκφράσω και να φωτίσω προσωπικά μου κομμάτια. Γι αυτό πολλές φορές ακούς να λένε οι άνθρωποι του χώρου, ότι δεν μπορούν χωρίς αυτόν. Αποτελεί κινητήριο δύναμη για εμένα η δουλειά μου στη ζωή μου, είναι το οξυγόνο μου. Μέσα από αυτήν εξελίσσομαι και ως άνθρωπος, γίνομαι καλύτερη αντιλαμβάνομαι το κόσμο διαφορετικά. Είμαι ευγνώμων για όλα όσα έχω πάρει. Ακόμα και οι δύσκολες στιγμές με έκαναν να βρω μέσα μου τη δύναμη και να πάω παρακάτω.

Από μικρή φαινομενικά ήμουν ένα κοινωνικό άτομο. Στην πραγματικότητα όμως, ήμουν απίστευτα ντροπαλή και πήγαινα αρκετά κό-

Δεν θα ξεχάσω ποτέ τη στιγμή που ανακοίνωσα ότι θέλω να γίνω ηθοποιός. Ήταν κατά τη διάρκεια μιας παράστασης που είχα

Ήσουν αυτό που λέμε παιδί του μπαμπά ή της μαμάς; Ήμουν και των δυο δεν τους ξεχώρισα ποτέ μέσα μου. Κατέχουν και οι δυο εξέχουσα θέση στην καρδιά μου. Δεν θα τολμούσα ποτέ να τους διαχωρίσω γιατί τότε θα αισθανόμουν ότι προδίδω τον έναν από τους δυο. Ευτυχώς δεν χρειάστηκε ποτέ να μπω σε αυτό δίλημμα. Τους αγαπώ εξίσου πολύ!

ντρα στη φύση μου. Δεν ήθελα να ξέρει κανείς τις πραγματικές μου ευαισθησίες. Είχα μέσα μου πράγματα που τα φύλαγα μόνο για εμένα, δεν ήθελα να εισβάλει κανείς σε αυτό το προσωπικό μου κομμάτι. Γι αυτό το λόγο επέλεγα να εκφράζω τη χαρούμενη και κωμική πλευρά του εαυτού μου.

Sugar Free

πάει με τη μητέρα μου και ξαφνικά εκεί που παρακολουθούσαμε το έργο γυρίζω την κοιτάζω και της λέω «εγώ αυτό θέλω να γίνω στη ζωή μου. Αυτοί που ανεβαίνουν στη σκηνή έχουν κάτι μαγικό και εγώ τη θέλω αυτή τη μαγεία. Οι άνθρωποι πάνω στη σκηνή “φωτίζονται” διαφορετικά». Η μητέρα μου η αλήθεια είναι ότι σάστισε για μια στιγμή, μάλλον της φάνηκε παράξενο που εκφράστηκα με αυτό τον τρόπο. Μετά όμως κατάλαβε μιλούσα σοβαρά (γέλια)». Ποια ήταν η πρώτη σου επαγγελματική δουλειά; Ήταν το «Δεληγιαννειο Παρθεναγωγείο» του Χάρη Ρωμά και της Άννας Χατζησοφιά σε σκηνοθεσία Χρήστου Παληγιαννόπουλου στο Ant1. Πως ξόδεψες τα χρήματα που πήρες; Έκανα μαθήματα οδήγησης και θυμάμαι ότι πήρα δώρα στους δικούς μου. «Για όσα ακούστηκαν στον χώρο μας... Αυτό που συνέβει ήταν σοκαριστικό για όλους μας νομίζω. Παρόλα αυτά ήταν μόνο για καλό. Δεν το πίστευα ότι θα γινόταν αυτό ποτέ στο χώρο μου. Είναι τραγικό όποιος κατέχει θέση ισχύος, να έχει τόσο άσχημες και νοσηρές συμπεριφορές που κάνουν κακό όχι μόνο στον συνάδελφο αλλά και στο θέατρο συνολικότερα. Δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάμε ότι υπάρχει δικαιοσύνη. Πρέπει να πιστεύουμε ότι στο τέλος το καλό θα νικήσει. Ελπίζω αυτό που έγινε στο δικό μας χώρο, να αποτελέσει την αφετηρία και σε άλλα επαγγέλματα διότι δυστυχώς τέτοιες συμπεριφορές υπάρχουν σχεδόν παντού». «Την ίδια ώρα υπάρχει και η αντίθετη πλευρά. Άνθρωποι γενναιόδωροι, γεμάτοι φως και καλοσύνη. Είχα την τύχη να συνεργαστώ με υπέροχες προσωπικότητες. Έχω πάρει πολλά από αυτούς και ως ηθοποιος και ως άνθρωπος. Το ότι κάποιοι αποφάσισαν να έχουν προσβλητικές συμπεριφορές αυτό δεν σημαίνει ότι θα τσουβαλιαστεί όλος ο χώρος εξαιτίας τους. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το θέατρο προάγει πολιτισμό και πρέπει όλοι να κινούμαστε μέσα σε αυτό το πλαίσιο με βάση την αγάπη, τον αυτοσεβασμό, τον σεβασμό στο επάγγελμα μας και στους ανθρώπους του». Τι έχεις κρατήσει μέχρι και σήμερα φυλαχτό από τα λόγια τους;

Sugar Free

COVER STORY

Sugar Free

Να μην παρεκκλίνω ποτέ από το στόχο μου και να μην βιάζομαι για το αποτέλεσμα διότι ότι είναι να έρθει θα έρθει στην ώρα του. Αλήθεια, τι στοιχεία χρειάζεται να έχει κανείς για να μπορεί να υπηρετήσει έντιμα και με ειλικρίνεια, την υποκριτική τέχνη; Να αποδεχτεί αρχικά το εαυτό του έτσι όπως είναι, πράγμα λίγο δύσκολο διότι έχουμε μεγαλώσει σε μια κοινωνία που μας έμαθε να κουβαλάμε στις πλάτες μας ένα μεγάλο Α στερητικό. Σκοπός λοιπόν της τέχνης είναι η απελευθέρωση και ανακάλυψη της φύσης μας. Όταν αρχίσει κανείς λοιπόν να κινείται προς αυτή τη κατεύθυνση τότε σίγουρα θα είναι έντιμος, ειλικρινής και ευτυχισμένος που κάνει αυτό το επάγγελμα, όσες δυσκολίες κι αν έχει. Αν δεν καταφέρεις να βρεις την αλήθεια μέσα σου, τότε δύσκολα θα την βρεις πάνω στη σκηνή. Εκεί πάνω όλα φαίνονται... Έχεις κάνει φιλίες βασισμένες σε γερές βάσεις που αντέχουν στο χρόνο, μέσα από το χώρο;

Έχεις δικαιωθεί μέχρι σήμερα από τις επιλογές σου στο σύνολό τους; Όχι πάντα... Αλλά θεωρώ ότι όλες οι επιλογές καλές ή κακές με οδήγησαν σε ένα όμορφο παρόν. Όσον αφορά στον ερωτικό τομέα, νιώθεις ότι έχεις ακόμη “ανεξόφλητες επιταγές προς είσπραξη από την τράπεζα της αγάπης” ή αισθάνεσαι γεμάτη; Πολύ βαρύγδουπος τίτλος... Ποιος αισθάνεται πλήρης αγάπης είναι λες και είσαι πλήρης ημερών! (γέλια) Δεν χορταίνεται η αγάπη, πάντα θέλεις λίγο ακόμη, ποτέ δεν αρκεί κι αυτό είναι το ωραίο! Υπάρχει κάτι που να σε φοβίζει στο άγνωστο που φέρνει μαζί του το αύριο;

Με φοβίζει πολύ το αύριο και γι’ αυτό το λόγο προσπαθώ

Έχω δημιουργήσει σχέσεις ζωής μέσα από το θέατρο και είμαι πολύ περήφανη που έχω ανθρώπους τέτοιας ευαισθησίας και ποιότητας δίπλα μου. Είναι οι φίλοι που πριν ανοίξεις το στόμα σου, ξέρουν τι σου συμβαίνει. Είναι οικογένεια.

να σκέφτομαι το σήμερα!

Τι εκτιμάς σε έναν άνθρωπο προκειμένου να τον αφήσεις να μπει στη ζωή σου; Η ειλικρίνεια, η διακριτικότητα, ο σεβασμός, το χιούμορ, η ευγένεια και ευφυΐα είναι για εμένα καταλυτικά χαρακτηριστικά για να κάνουν κάποιον γοητευτικό στα μάτια μου. Τα θεωρώ πολύ σημαντικά στοιχεία για τον άνθρωπο που θα είναι δίπλα μου.

Με φοβίζει πολύ το αύριο και γι αυτό το λόγο προσπαθώ να σκέφτομαι το σήμερα! Δύσκολο, το ξέρω, θέλει πολλή δουλειά αλλά έτσι χτίζεται η ζωή, στιγμή τη στιγμή. Από την άλλη, είσαι ένας άνθρωπος που τα μάτια του δείχνουν γεμάτα χαρά. Τι είναι αυτό που “φορτίζει τις μπαταρίες σου”;

Ξεκουράζομαι όταν είμαι με αυτούς που αγαπώ, όταν κάνω ανούσια και παιδιάστικα πράγματα όταν δεν σκέφτομαι το αύριο. Μέχρι σήμερα έχεις συμμετάσχει σε δουλειές που αγαπήθηκαν πολύ, όπως το Σόι σου, το Πέτα τη Φριτέζα και η Φαμίλια. Σου δημιουργεί αυτή τους η επιτυχία άγχος σχετικά με το τι θα φέρει επαγγελματικά το αύριο; Το επάγγελμα μας είναι τόσο αβέβαιο που είναι λίγο δύσκολο να μην έχεις αγωνία, καλλιτεχνικά και φυσικά σε ότι

Sugar Free

COVER STORY

αφορά την επιβίωση σου. Δεν ξέρω τι μπορεί να φέρει το αύριο, το μόνο που ξέρω, είναι ότι δουλεύω όσο μπορώ καλύτερα σήμερα, γι αυτό που θα έρθει μετά. Τι είναι αυτό που θα σε κάνει να πεις το “ναι” σε μια δουλειά; Το έργο και συντελεστές, είναι πολύ σημαντικοί παράγοντες γι εμένα και προσέχω πολύ τις συνεργασίες μου. Αυτό που κοιτάω πέρα από το δημιουργικό κομμάτι είναι να είμαι με ανθρώπους που ξερω ότι θα περάσω καλά στα πλαίσια της δουλειάς μας. Το θέατρο από πολλούς συναδέλφους σου αναφέρεται ως “μεγάλη τους αγάπη”. Στη δική σου καρδιά τη θέση κατέχει; Την πρώτη φυσικά! Γι αυτό τον λόγο έγινα ηθοποιός για να ανεβαίνω στην σκηνή, να ζω κι άλλες ζωές μέσα απο τους ρόλους που υποδύομαι. Αγαπώ βέβαια την τηλεόραση και τον κινηματογράφο αλλά το θέατρο είναι μεγαλύτερος έρωτας μου. Η Φαμίλια ολοκλήρωσε τον κύκλο της. 26

Sugar Free

Η βαλίτσα των φετινών μου διακοπών θέλω να είναι γεμάτη αγάπη, έρωτα, τρυφερότητα, φροντίδα, ανεμελιά Τι σχεδιάζεις λοιπόν επαγγελματικά για το μέλλον; Είμαι σε συζητήσεις αυτή την περίοδο και αυτά που έρχονται νομίζω ότι είναι υπέροχα… Οψόμεθα! Σε όλους μας η περίοδος εγκλεισμού κατά τη διάρκεια της καραντίνας εξαιτίας της πανδημίας του Covid άφησε και από κάτι. Εσύ τι “κληρονόμησες” από αυτή;

Εγώ έζησα άσχημα τον «πρώτο εγκλεισμό» πιέστηκα σε πολύ μεγάλο βαθμό. Τον «δεύτερο» σχεδόν δεν τον κατάλαβα διότι είχα την τύχη να μπορώ να βγω από το σπίτι μου και να πάω στο γύρισμα. Πάντα υπάρχει ο φόβος μη συμβεί κάτι άσχημο και σε εμένα και στους δικούς μου. Θέλω να πιστεύω ότι αυτός ο εφιάλτης τώρα που έχουμε τα εμβόλια θα τελειώσει μια για πάντα και θα είμαστε ελεύθεροι να αγκαλιάσουμε ο ένας τον άλλον χωρίς δεύτερη σκέψη επιτέλους. Το καλοκαίρι πως μα κυρίως που θα σε βρει; Ελπίζω στο αγαπημένο μου νησί, με αυτούς που αγαπώ, να είμαι ανέμελη, ελεύθερη και να μην έχω καμία άλλη έννοια πέρα από την ξεκούραση μου. Με τι συναισθήματα θα γεμίσεις την βαλίτσα των φετινών διακοπών σου; Η βαλίτσα αυτή θέλω να είναι γεμάτη αγάπη, έρωτα, τρυφερότητα, φροντίδα, ανεμελιά. Θέλω να έχει μέσα την ολότητα! Δεν ζητάω πολλά… (γέλια)

Όλα όσα δεν ήξερες.

greek Κομμάτια της ιστορίας, πρόσωπα,

γεγονότα μα και μύθοι που

απογείωσαν τον Ελληνικό Τουρισμό...

SPIRIT

Sugar Free

greek spirit

Μύκονος. Dancers: Στο μοναστήρι του Αγίου Παντελεήμονα.

ROBERT MCCABE Ο ΑΜΕΡΙΚΑΝΌΣ ΦΩΤΟΓΡΆΦΟΣ ΠΟΥ ΜΑΓΕΎΤΗΚΕ ΑΠΌ ΤΗΝ ΕΛΛΆΔΑ Ο Robert McCabe γεννήθηκε στο Σικάγο το 1934. Δύο χρόνια αργότερα ο πατέρας του άρχισε να εργάζεται ως εκδότης στη "New York Daily Mirror" και η οικογένεια μετακόμισε στα προάστια της Νέας Υόρκης. Σε ηλικία τεσσεράμισι ετών του έκαναν δώρο μια Kodak Baby Brownie με την οποία αναζητούσε "γεγονότα". Φωτογράφισε τυφώνες, πτώματα στις σιδηροτροχιές, πνιγμούς, αυτοκινητικά ατυχήματα, κάπου κάπου κάποια διασημότητα ή γάμο. Μαζί με τον αδερφό του μοιράζονταν τον σκοτεινό θάλαμο στο υπόγειο του σπιτιού τους και καμιά φορά συνεργάζονταν με τους επαγγελματίες φωτογράφους της "Mirror" έκαναν ρεπορτάζ πάνω από τα λεγόμενα "radio cars". Μεγαλώνοντας, ο Robert άρχισε να απομακρύνεται από τις "ειδήσεις" και το ενδιαφέρον του στράφηκε στην ίδια τη σύνθεση της εικόνας, είτε επρόκειτο για ανθρώπους είτε για τοπία ή νεκρές φύσεις. Το καλοκαίρι του 1954, σε ηλικία 21 ετών, ήρθε στην Ελλάδα μαζί με τον μεγαλύτερο αδερφό του, τον οποίο είχε προσκαλέσει για δύο εβδομάδες ο συμφοιτητής του Πέτρος Νομικός. Όπως ήταν φυσικό -για όσους γνωρίζουν την Ελλάδα εκείνης της εποχής- τα δύο αδέρφια έμειναν στην Ελλάδα όλο το καλοκαίρι. Ο Robert, σε μια Ελλάδα που δεν ήξερε τι σημαίνει τουρισμός, είχε το αίσθημα της ανακάλυψης και της καταγραφής ενός άγνωστου για κείνον τρόπου ζωής, σε μια εκπληκτικά όμορφη γωνιά του κόσμου. «Προτιμώ την ησυχία και τη γαλήνη ενός μέρους, με λίγους ή καθόλου τουρίστες. Κάτι που ήταν πιο δύσκολο τα τελευταία χρόνια αλλά ακόμα ψάχνω για μέρη που ακόμα δεν έχουν κυριευθεί από τον τουρισμό» δηλώνει ο McCabe που για περισσότερα από 65 χρόνια αποτυπώνει φωτογραφικά την Ελλάδα όπως κανείς άλλος. 28

Sugar Free

Μύκονος, Bringing in the nets: Ψαράδες -πιθανόν από τη Χαλκίδαξεφορτώνουν τα δίχτυα τους πρωί πρωί στην παραλία μπροστά από την Ακτή Καμπάνη.

Μύκονος. Girls on Stairs: Στο μοναστήρι του Αγίου Παντελεήμονα.

Από το λιμάνι, στη σκάλα για τα Φηρά. Οι μουλαράδες είχαν τη δική τους ξεχωριστή γλώσσα για να επικοινωνούν με τα ζώα.

Σαντορίνη. Το «Αιγαίον» δεμένο στον Γιαλό. Στα αριστερά, ο καπετάνιος Γιάννης «Τρίκουλης» Καφιέρης και στα δεξιά ο Μανώλης «Καστόρης», μουλαράς από το Κοντοχώρι.

Το τελευταίο του βιβλίο «Σαντορίνη: Εικόνες μιας άλλης εποχής» (εκδ. Πατάκη, 2020), όπως χαρακτηριστικά λέει και ο τίτλος του, είναι ένα πορτρέτο μιας μακρινής εποχής που χάθηκε, με ασπρόμαυρες φωτογραφίες της Σαντορίνης από τις δεκαετίες του ’50 και ’60, πολύ πριν το κοσμοπολίτικο νησί των Κυκλάδων μετατραπεί σε πόλο έλξης για εκατομμύρια τουρίστες. Ενώ το 2018 εκδόθηκε και το βιβλίο «Μύκονος: 1955-1957» (εκδ. Πατάκη). Μυκήνες, Στροφάδες, Πάτμος και

Το πρώτο λεωφορείο του νησιού επιβιβάζει επιβάτες στην Περίσσα για τα Φηρά.

άλλα ξεχωριστά μέρη της Ελλάδας έχουν φωτογραφηθεί από τον Robert McCabe, με τις φωτογραφίες να έχουν εκδοθεί σε υπέροχα φωτογραφικά λευκώματα και να έχουν εκτεθεί σε σημαντικούς χώρους τέχνης και μουσεία. Ο 86χρονος φωτογράφος έλαβε τιμητική πολιτογράφηση ως έλληνας πολίτης, ως αναγνώριση των εξαιρετικών υπηρεσιών του προς την Ελλάδα και τις ελληνοαμερικανικές σχέσεις. Σαντορίνη. Ο Άγιος Νικόλαος στέκει στην κορυφή ενός ηφαιστειακού πετρώδη σχηματισμού.

Μύκονος. Woman walking away: Στη Χώρα.

Sugar Free

greek spirit

ΖΟΡΜΠΆΣ Ο ΠΙΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΌΣ ΕΛΛΗΝΙΚΌΣ ΕΑΥΤΌΣ!

Ο Ζορμπάς είναι σύγχρονος και συνάμα παγκόσμιος. Η θέλησή του για ζωή εκφράζεται χορεύοντας, πίνοντας και μιλώντας ελεύθερα. Συγκεκριμένα, η Μαρία Χναράκη που διηύθυνε το Πρόγραμμα Ελληνικών Σπουδών στο πανεπιστήμιο Ντρέξελ, Εντεταλμένη Εκπρόσωπος του Παγκόσμιου Συμβουλίου Κρητών και Επιστημονική Συνεργάτης στην Περιφέρεια Κρήτης αλλά και συγγραφέας, αναφέρει σχετικά: Οι Έλληνες ζουν τη ζωή. Κι όπως και ο Ζορμπάς, ο συγγενής τους, τη χορεύουν κιόλας. Με αυτόν τον τρόπο, εμείς οι Έλληνες υποσυνείδητα και δημιουργικά, χρησιμποιούμε το χορό σαν γιατρικό μέσο “αυτοψυχανάλυσης”, καθώς καταφέρνουμε να απελευθερωθούμε θεραπεύοντας το Εγώ μας. Στο κάτω κάτω της γραφής, η Ελλάδα είναι κόσμος του πολιτισμού, πάντα με τον άνθρωπο στο επίκεντρο, κι έτσι όπως οι Έλληνες εκφράζονται με τη γλώσσα του σώματος, πιάνουν την κουβέντα ανάμεσα στη δυτική - απολώνια τάξη πραγμάτων και το ανατολικό- διονυσιακό χάος... Η δημοτικότητα του μυθιστορήματος αποδίδεται στο γεγονός ότι τσίγκλησε τους Αμερικάνους και Ευρωπαίους διανοούμενους να ανακαλύψουν ποιοι δεν ήταν, ποιος ήταν ο καταπιεσμένος εαυτός τους. Με άλλα λόγια πρόσφερε στους Δυτικούς έναν γνήσιο οδηγό απελευθέρωσης. Οι αναγνώστες γοητεύθηκαν από την υπέρβαση του Εγώ που η Ανατολή τους υποσχέθηκε. Τα μεσογειακά μάτια του 30

Sugar Free

Καζαντζάκη αποτελούσαν ισχυρό μαγνήτη για τη δυστική κοινωνία, η οποία κουρασμένη από τον υπερορθολογισμό και την αφθονία, θαμπώθηκε από τον Ζορμπά, έναν τολμηρό, αυθόρμητο ήρωα, που παραδέχονταν τα συναισθηματικά του πάθη. Όταν το 1964 κυκλοφόρησε η ταινία του Μιχάλη Κακογιάννη, με το θεικό soundtrack του Μίκη Θεοδωράκη που μετατράπηκε σε μύθο, ξεπέρασε σε δημοφιλία τον οπτικό συγγενή του, του 1960, “Ποτέ την Κυριακή”.

Η τελική εικόνα, η επίγευση με την οποία το κοινό έφευγε από την αίθουσα, δεν ήταν άλλη από εκείνη του χορού. Καρέ που έγινε το σύμβολο της Ελλάδας και του ελληνικού πνεύματος που εκπροσωπείται περήφανα από τον Ζορμπά. Ήταν τόσο διθυραμβική η δημοτικότητα του θέματος, που οδήγησε σε παραγωγή μιούζικαλ στο Μπρόντγουει το 1968 και μπαλέτου το 1987. Έκτοτε ο Ζορμπάς και ο χορός του έχουν δανείσει το όνομά τους σε ουκ ολίγα εστιατόρια και διάφορα άλλα προιόντα σε ολόκληρο τον κόσμο. Κι έγινε φάρος για όσους, ανεξαρτήτως εθνικότητας, νιώθουν την ανάγκη να επιλέξουν κατά τη διάρκεια της ζωής τους κάποιον γκουρού, τον πνευματικό που λένε και οι μοναχοί στο Άγιον Όρος. Γιατί είχε αυτό ακριβώς που χρειάζεται ένας τέτοιος καθοδηγητής, την αρχέγονη διαπεραστική ματιά που έρχεται άνωθεν, την άχαρη ατέλεια, που φρεσκαρισμένη κάθε πρωί του επέτρεπε να βλέπει όλα τα πράγματα σαν για πρώτη φορά, κληροδοτώντας την αγνότητα στα βασικά αιώνια στοιχεία του αέρα, των ωκεανών, της φωτιάς, της γυναίκας και του ψωμιού. Η στιβαρότητα του χεριού, η φρεσκάδα της καρδιάς, η γενναία τόλμη να προκαλεί την ψυχή του, λες και είχε μέσα του κάποια δύναμη ανώτερη από την ψυχή. Τελικά, το πρωτόγονο, αναβράζον γέλιο που αναβλύζει από ένα βαθύ, βαθύ πηγάδι, βαθύτερο και από τα σωθικά του ανθρώπου. Ένα γέλιο που σε καίριες στιγμές, φορτσάτα και λυτρωτικά βγαλμένο από το γέρικο στέρνο του Ζορμπά,

ήταν ικανό να τα κατεδαφίσει όλα, τους φραγμούς, την ηθική, τη θρησκεία, την πατρίδα που αυτός, ο μιζεριασμένος άνθρωπος του καναπέ, έχει χτίσει γύρω του, για να δημιουργήσει μία ψευδαίσθηση ασφάλειας της αδιάφορης και άθλιας ζωής του. Ένας διανοούμενος γράφει ένα χειρόγραφο για τον Βούδα. Στο λιμάνι του Πειραιά, συναντιέται με τον αμόρφωτο Αλέξη Ζορμπά και τον προσλαμβάνει για να επιβλέπει τους εργάτες στο εγκαταλελειμμένο ορυχείο λιγνίτη στο νησί της Κρήτης. Αλλά ο Ζορμπάς αξιολογεί την εμπειρία και την κατανόηση περισσότερο από την ακαδημαική μάθηση: “Σε τι εξυπηρετούν όλα τα καταραμένα βιβλία σας; Σας έχει φάει η πολύ σκέψη, αυτό είναι το πρόβλημά σας. Οι έξυπνοι άνθρωποι και οι μπακάληδες όλα τα περνάν από το ζύγι”. Μετά από μια σειρά επιτυχιών και αποτυχιών, ο συγγραφέας πριν εγκαταλείψει την Κρήτη, ζητάει από τον Ζορμπά να του μάθει χορό. Η ιστορία απεικονίζει το κόντραστ που εισήγαγε ο Νίτσε μεταξύ της απολλώνιας και της διονυσιακής προοπτικής της ζωής. Ο Απόλλων, ο συγγραφέας δηλαδή, αντιπροσωπεύει το πνεύμα της τάξης και του ορθολογισμού, ενώ ο Διόνυσος, ο Ζορμπάς, το πνεύμα της εκστατικής αυθόρμητης θέλησης για ζωή. Η όλη ιστορία είναι ένας μύθος για το μυαλό και το σώμα. Και η μεταμόρφωση του αφεντικού θα μπορούσε να περιγραφεί κάπως έτσι: “Οι απολλώνιες εξουσίες του, μέχρι στιγμής, είτε παράλυτες, είτε κακώς κατευθυνόμενες, μπορούν τώρα να ασχοληθούν με το να “εξαργυρώσουν” τη διονυσιακή πραγματικότητα διασώζοντας τον Ζορμπά από τον εκφυλισμό”. Το αφεντικό μπορεί πλέον να λειτουργήσει ως ένας “τραγικός” καλλιτέχνης, συγχωνεύοντας τη δυτική του νοοτροπία με τη βαρβαρότητα του Ζορμπά, να μεταμορφώσει μες στη μήτρα του τον βαρβαρικό σπόρο και να φέρει στον κόσμο έναν καλλιτεχνικό γιο: τον τραγικό μύθο που ονομάζεται Ζορμπάς ο Έλληνας.

Καζαντζάκης θα τον έβλεπε να χορεύει, χλιμιντρίζοντας καταμεσής της νύχτας, να τον καλεί, να αναδύεται μέσα από το άνετο κουκούλι της σύνεσης και της συνήθειας και να απογειώνεται μαζί του σε μεγάλα ταξίδια. Η αγάπη του για τον Ζορμπά έδωσε ζωή στο θάνατό του. Ο συγγραφέας, ο οποίος δεν είναι χορευτής, τον απαθανατίζει με πένα. Το τραγούδι και το παιχνίδι του Ζορμπά στο σαντούρι μεταφέρουν τη θλίψη και τη λαχτάρα του. Στο μυθιστόρημα του Καζαντζάκη, “Ελευθερία ή Θάνατος” (Καπετάν Μιχάλης), ο δάσκαλος, αντί να απαντήσει το ερώτημα “από που προέρχομαι και που πηγαίνω”, αρπάζει τη λύρα και παίζει τη στιγμή που ο ετοιμοθάνατος παππούς αποδημεί εις Κύριον. Καθώς η φωνή της λύρας θυμάται τις πράξεις και τις εμπειρίες του, εκείνος μετουσιώνεται σε ψυχή που εγκαταλείπει το σώμα του. Ανατολίτης. Αναπνέει έναν άλλο αέρα, ένα κράμα όλων αυτών των δυνάμεων και των συνιστωσών, που τον ενδυναμώνουν και τον καθιστούν περήφανο και γενναίο. Τη συγκριτική ματιά που τολμά να κοιτάζει τη ζωή και το θάνατο κατάσαρκα, ο Καζαντζάκης τη βαφτίζει κρητική. Είναι ακριβώς το ίδιο βλέμμα των Μινωιτών, που κοιτάζουν τον φοβισμένο ταύρο λίγο πριν από το επικίνδυνο άλμα. Συνολικά, ο Καζαντζάκης, βλέπει τη μουσική και το χορό ως μέσα ακραίας ανύψωσης, συχνά σχεδόν σε επίπεδο θρησκευτικής έξαρσης. Ο Ζορμπάς, μπορεί επίσης να ειδωθεί όχι ως νουβέλλα, αλλά ως μνημόσυνο. Όταν η σάρκα του Ζορμπά πέθανε, ο μύθος του άρχισε να κρυσταλλώνεται στο μυαλό του Καζαντζάκη. Ο Ζορμπάς άρχισε να γίνεται παραμύθι. Ο

Είναι όμως, ο χορός στον οποίο ο Ζορμπάς καταφέρνει να συμπαρασύρει και το αφεντικό του, ο οποίος ενεργεί, τόσο εντατικά όσο και εντυπωσιακμεταξύ ενός δικηγόρου του “Νου” και της μεγάλης λαικής ψυχής. Είναι προφανές ότι οι ιστορίες του Ζορμπά, συνδέονται περισσότερο με το σώμα παρά με τον εγκέφαλο. Σε αυτά τα πλάισια, ο λαικός χορός γίνεται για τον Ζορμπά, και κατ΄επέκταση για τους Έλληνες, μία αρχική μη λεκτική συμπεριφορά, μία αυθεντική φωνή, μια βαθύτερη γλώσσα του σώματος. Ένας τέτοιος χορός είναι ο μόνος χώρος μες στον οποίο κάποιος αισθάνεται άνετα, ανήσυχος, αλλά σαν στο σπίτι του, ειδικά όταν βρίσκεται μακριά απ’ το σπίτι του. Αυτή είναι η ιστορία του Ζορμπά. Ο χορός του όσο τον πονάει τόσο τον ανακουφίζει. Είναι η μεταβαλλόμενη, επινοητική πηγή της ταυτότητάς του, η στρατηγική του γλώσσα,

Ο Καζαντζάκης θέλει τον αιώνιο Έλληνα να μην είναι καθόλου διαφορετικός από την ίδια την ελληνική ράτσα, ένας θαυμαστός συγκερασμός Ανατολής και Δύσης. Επιπλέον, μέσω του Ζορμπά, ο Καζαντζάκης εναγκαλίζεται τόσο με τον δυτικό όσο και με τον ανατολικό. Ο πρωταγωνιστής θέλει μεν να πλουτίσει, αλλά, ταυτόχρονα, ενεργεί πολύ ανεύθυνα. Αφήνει τον ορθολογισμό να ζήσει στην τρέλα. Απορρίπτει το μυαλό για χάρη της καρδιάς, ενώ όλοι είναι συγκλονισμένοι από μια αμείλικτη, τραγική, καταστροφική μοίρα. Η ματιά του Καζαντζάκη εκτός από ελληνική, είναι σίγουρα “κρητική”. Η Κρήτη για τον Καζαντζάκη, είναι η πατρίδα του, σταυροδρόμι παραδόσεων και πολιτισμών, μια σύνθεση που πάντα επεδίωκε. Δεν αισθάνεται ούτε Ευρωπαίος, ούτε αρχαίος Έλληνας, ούτε Sugar Free

greek spirit

ένας τρόπος να μιλάμε, να κατανοούμε, να ασκούμε την αποικοδόμηση. “Αδελφέ, ποτέ δεν έχω αγαπήσει άντρα όσο εσένα. Έχω εκατοντάδες πράγματα να πω, αλλά η γλώσσα μου δεν μπορεί να τα διαχειριστεί... Έτσι θα τα χορέψω για σένα...”. Είναι τότε που πια οι λέξεις δεν αρκούν να περιγράψουν τα συναισθήματα που ο Ζορμπάς αρχίζει να χορεύει. Για τον Ζορμπά, ως ενσαρκωτή και μίμο του λαού, και κατ επέκταση οποιουδήποτε Έλληνα, ο χορός είναι η υπέρτατη δημιουργική πράξη και ακολουθεί τους δικούς της φυσικούς νόμους. Παρότι το βιβλίο δεν τελειώνει με τη σκηνή του χορού, οι περισσότεροι συνεχίζουν να αντιλαμβάνονται ως συμπέρασμα ότι ο ήρωας μαθαίνει να χορεύει και έτσι να αντιλαμβάνεται τον κόσμο με τον τρόπο του μέντορά του. Ο βιολογικός πατέρας του Καζαντζάκη απαιτούσε να γίνει ο γιος του μαχητής και όχι συγγραφέας. Χρησιμοποιώντας λαικά στοιχεία, όπως η παραπάνω ζωηρή χορευτική σκηνή, ο Καζαντζάκης περιγράφει έμμεσα τη λύτρωσή του ως συγγραφέας, η οποία έγκειται στην ανακάλυψη μίας “αυθεντικής” περσόνας: του αφηγητή των δημοφιλών λαικών ιστοριών. Υπ΄αυτή την έννοια, ο Ζορμπάς διδάσκε τον Καζαντζάκη πως να εκφράζεται με λαικό ύφος, γίνεται ο θετός πατέρας του. Οι Έλληνες είμαστε παθιασμένοι άνθρωποι. Λατρεύουμε τη ζωή και την απολαμβάνουμε. Αλλά, όπως είπε ο σοφός Βούδας, όσο περισσότερο είμαστε συνδεδεμένοι με αυτό 32

Sugar Free

τον κόσμο, τόσο περισσότερο υποφέρουμε. Από την εποχή του Ομήρου το παράπονο είναι ίδιο: η ζωή είναι υπέροχη, μα τόσο σύντομη! Ας μην ξεχνάμε ότι η λέξη “τραγούδι” προέρχεται τυμολογικά από την αρχαία ελληνική λέξη “τραγωδία”. ο γνήσιος Ζορμπάς, ο ήρωας του μυθιστορήματος του Καζαντζάκη, είναι ένα παθιασμένο αλλά όχι πρόσχαρο πρόσωπο. Στο βάθος του μπορείτε να αποκαλύψετε πολλή απελπισία. Η ευτυχία του είναι γεμάτη από έντονη γεύση λύπης. Μπορείτε να το ακούσετε στα ελληνικά τραγούδια. Μπορείτε να το αισθανθείτε στη βαθιά, σοβαρή έκφραση ενός ανδρικού σόλο χορευτή. Δεν εμπεριέχει διασκέδαση. Εκφράζει την ομορφιά και την αγωνία της ζωής. Πράγματι, ο Ζορμπάς μεταμορφώνει τα μεταφυσικάτου ερωτήματα σε δομημένη, ρυθμική κίνηση: ποιος έπλασε τον κόσμο; Γιατί; Γιατί πεθαίνουμε; Από που ερχόμαστε και κατά που πηγαίνουμε; Ο χορός τελικά είναι ένας διάλογος με τα ερωτήματα. Ο Ζορμπάς ταξιδεύει με ορθάνοιχτο στήθος και μάτια κλειστά. Ο χορός του διδάσκει την ενότητα και την υπερηφάνεια, την επογείωση. Διαπραγματεύεται με το Θεό. Μιλάει μία γλώσσα που δεν μπορείς να την ερμηνεύσεις παρά μόνο να την αισθανθείς. Ο Ζορμπάς δίδαξε στον Καζαντζάκη να βουτάει και να αγαπάει τα προβλήματα της ζωής και να μην φοβάται τον θάνατο. Μέσω της κίνησης και χωρίς φόβο και χωρίς ελπίδα, ο συγγραφέας θα είναι ελεύθερος.

Ο Ζορμπάς είναι σύγχρονος και παγκόσμιος, υπό την έννοια πως είναι και πραγματικός και κατασκευασμένος, όπως όλοι είμαστε. Με τον ίδιο τρόπο που ο Ζορμπάς του Καζαντζάκη αντιτάσσεται στο “αφεντικό”, η ταυτότητά μας αποδομείται και διαλύεται μέσα σε πολλαπλές αντιφατικές δυνάμεις. Είμαστε όλοι πολλοί και γεμάτοι αντιθέσεις, η ενότητα και η μονάδα μας δεν είναι παρά μια ψεύτικη δομή. Πάνω από 75 χρόνια, από τότε που ο Καζαντζάκης έγραφε τον Ζορμπά και περισσότερο από μισό αιώνα από τότε που έγινε ταινία, ο Ζορμπάς ο Έλληνας εξακολουθεί να είναι παγκοσμίως το αναγνωρίσιμο πολιτιστικό καλλιτεχνικό προιόν της Ελλάδας, ακόμα και το “διαβατήριο” της σύγχρονης Ελλάδας. Μπορεί μεν να συμβολίζει ακόμα και τη λαογραφική Ελλάδα, την οποία οι περισσότεροι από εμάς πασχίζουν να ξεφορτωθούν, αλλά ειλικρινής στόχος της είναι να μας διδάξει πως να βρούμε την ελευθερία με το χορό, εκτελώντας μια δημιουργική πράξη, υφιστάμενοι μιας αλλαγής, ανάλογης της δημιουργίας. Εξάλλου, ήταν ένας φίλος, ο Αλέξης Ζορμπάς, ο οποίος δημιούργησε τον Καζαντζάκη, ο οποίος με την σειρά του δημιούργησε τον Ζορμπά τον Έλληνα και κατ’ επέκταση όλους εμάς τους σύγχρονους Ζορμπάδες χορευτές. **Το παραπάνω κείμενο δημοσιεύθηκε στα αγγλικά το 2009, στο Bulletin of the Ethnographic Institute 57 (2), σελίδες 25-35 (SASA: Serbian Academy of Sciences and Arts)

10 στιγμές που καθόρισαν τη Μύκονο του σήμερα! 1891

Η χώρα φωτίζεται με τα πρώτα φαναράκια από το δήμαρχο Θεόδωρο Γρύπαρη.

1930

Η Μύκονος γίνεται προορισμός για την ελίτ των πνευματικών ανθρώπων. Τα μακαρόν Σκαρόπουλου κερδίζουν στη Δ.Ε.Θ.

1940

Το ταξίδι για τη Μύκονο διαρκεί 30 ώρες και ένα κρεβάτι κοστίζει 5 δραχμές. Ο ψαράς Θοδωρής Κυραντώνης, παρέα με τον Πέτρο

Ο Πέτρος ο πελεκάνος

1953

Τα παραδοσιακά Μυκονιάτικα υφάσματα γνωρίζουν τεράστια επιτυχία σε όλο τον κόσμο καθώς ο πρώτος μηχανικός αργαλειός ήρθε στο νησί.

1955

Ο καπετάνιος Αντώνης Χαριστόπουλος σώζει έναν πελεκάνο που πάλευε στον άνεμο. Ο πελεκάνος βαπτίστηκε Πέτρος κι έτσι ξεκίνησε η δυναστεία των πελεκάνων της Μυκόνου.

1958 - 1960 Η Τζάκι Κένεντι εντυπωσιάστηκε από τον Πέτρο, γι’ αυτό και έστειλε ένα ζευγάρι πελεκάνων, τον Αλφόνσο και την Ωμέγα, να κάνουν παρέα στον Πέτρο

Γυμνιστές εμφανίζονται για πρώτη φορά στην παραλία της Ελιάς. Σήμερα ο γυμνισμός κυριαρχεί στο Super Paradise και την Κάπαρη

Καραβάκι αφήνει τουρίστες στην παραλία της Ελιάς

1967

Ο Μάκης Ζουγανέλης ανοίγει το πλέον διάσημο Remezzo. Εκεί έλκει την αφρόκρεμα των 70’s Remezzo πλουσίων επί σειρά ετών.

1971

Το πρώτο αεροπλάνο της Ολυμπιακής προσγειώνεται στο αεροδρόμιο. Μέχρι τότε, η μόνη εναλλακτική ήταν το ελικόπτερο.

1973

Η φαντασμαγορική είσοδος του Pierro’s σε ένα μαγαζί για ομοφυλόφιλους που γιορτάζει τη χαρά και την ελευθερία. Pierro’s

Τιμητική άφιξη του πρώτου αεροπλάνου

Caprice τότε και τώρα

1981

Το μπαρ Caprice κάνει την πρώτη εμφάνισή του.

Sugar Free

STYLISH, HEALTHY & BEAUTIFUL Ο απόλυτος οδηγός ομορφιάς για φέτος το καλοκαίρι!

Sugar Free

Η έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία το καλοκαίρι μπορεί να είναι απολαυστική, μπορεί όμως παράλληλα να προκαλέσει και προβλήματα! Έτσι εμείς με την βοήθεια της δερματολόγου-αφροδισιολόγου, Άρτεμις Πινακουλάκη-Λεούση και της κοσμητολόγου Τάνιας Λεούση, σας αποκαλύπτουμε όλες τις θεραπείες που μπορείτε να κάνετε κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού για εντυπωσιακά, μα κυρίως ασφαλή αποτελέσμτα! Laser Alexandrite Candela με ενσωματωμένη εκπομπή κρυογόνου για προστασία του δέρματος από εγκαύματα και ελαχιστοποίηση του πόνου κατά την διάρκεια της εφαρμογής. Μόνιμη αποτρίχωση σε λίγες συνεδρίες. Venus Viva Fractional RF για εξάλειψη βαθιών ρυτίδων, ουλών και ραβδώσεων. Μπορεί να εφαρμοστεί και τους καλοκαιρινούς μήνες. Αμερικάνικη Ice Sculptor Κρυολιπόλυση για μείωση του τοπικού λίπους μέσω της προγραμματισμένης και ελεγχόμενης ψύξης των λιποαποθηκών του ανθρώπινου σώματος. Εφαρμόζεται παντού χωρίς να αφήνει ερεθισμό, οίδημα ή μώλωπες. Venus MP2 Body Contouring. Συνδυάζει τις οκταπολικές ραδιοσυχνότητες με τα ηλεκτρομαγνητικά πεδία. Είναι μια up to date αναίμακτη μέθοδος σύσφιξης του δέρματος, λιπογλυπτικής, ανόρθωσης και μείωσης της κυτταρίτιδας. Μεσοθεραπεία για την θεραπεία της κυτταρίτιδας με ειδικά εξατομικευμένα κοκτέιλ, με συστατικά όπως καρνιτίνη, φωσφατιδυλοχολίνη, αγκινάρα, καφεΐνη, οργανικό πυρίτιο, DMAE, υαλουρονιδάση.

Ασφαλείς θεραπείες το καλοκαίρι!

ανώδυνη και μπορείτε να επιστρέψετε άμεσα στις καθημερινές σας δραστηριότητες.

Πρεσσοθεραπεία για την αποσυμφόρηση της λέμφου. Είναι σημαντική στις θεραπείες κατά της κυτταρίτιδας και του τοπικού λίπους διότι μειώνει την κατακράτηση, αποτοξινώνει τον οργανισμό και βελτιώνει την μικροκυκλοφορία. Ιατρικός Καθαρισμός Ακμής για την αφαίρεση φαγεσώρων και κύστεων, που συχνά λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας, της υγρασίας και του ιδρώτα επιδεινώνονται (θερινή Ακμή). Μεσοθεραπεία προσώπου με εξειδικευμένα και εξατομικευμένα κοκτέιλ για λάμψη, λεύκανση και ενυδάτωση. Αυτόλογη Μεσοθεραπεία PRP πλούσια σε αυξητικούς παράγοντες που βρίσκονται στα αιμοπετάλια του πλάσματος, συσφίγγει και δίνει λάμψη στο δέρμα καθώς προάγει την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης. Βοτουλινική Τοξίνη για άμεσο, με απόλυτη ασφάλεια, ανώδυνο μη χειρουργικό lifting προσώπου. Υγρό Λίφτινγκ με Υαλουρονικό για την αποκατάσταση των ζυγωματικών, του περιγράμματος του προσώπου, των ρινοπαρειακών αυλακών, των χειλιών και των γωνιών του στόματος (λυπημένη έκφραση). Σε κάθε περίπτωση, επιβάλλεται η συνεχής χρήση επιλεγμένων αντιηλιακών με υψηλούς δείκτες προστασίας και αυστηρή τήρηση των κανόνων ηλιοπροστασίας (καπέλο, αποφυγή κολύμβησης 12πμ-3μμ). Για οποιαδήποτε επιπλέον πληροφορία ή διευκρίνηση, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.

Χημική Λιπόλυση Aqualyx και Desobody συστήνεται σε περιπτώσεις τοπικού πάχους, το οποίο συνήθως είναι και ανθεκτικό στη δίαιτα και τη σωματική άσκηση. Είναι μια θεραπεία που δεν απαιτεί χειρουργείο, είναι

Υψηλάντου 154Β (ισόγειο), Πειραιάς, Τ: 210-4227581 DermAesthete Clinic DermAesthete Clinic www.drpinakoulaki.gr

Sugar Free

BEAUTY

Τα πιο cool χτενίσματα του φετινού καλοκαιριού! Ο Μάνος Πολυχρονίδης, ο ιδιοκτήτης και manager του Chic Shock μας συστήνει τα πιο cool χτενίσματα του φετινού καλοκαιριού!

ΧΩΡΊΣΤΡΑ ΣΤΗ ΜΈΣΗ Αποτελεί down to earth πρόταση για τα Χτενίσματα Άνοιξη – Καλοκαίρι 2021. Δεν είναι άλλη από τη χωρίστρα των μαλλιών στη μέση του κεφαλιού. Η αυστηρά στη μέση χωρίστρα, πρόκειται για μία μόδα που οι αδερφές Kardashians έχουν υποστηρίξει ένθερμα. Από τότε πάρα πολλές γυναίκες ανά τον κόσμο την έχουν υιοθετήσει. Πρόκειται για μία πρόταση όπου και φέτος, όπως και πέρσι, θα υιοθετηθεί!

WET HAIR All time classic, sexy τάση αποτελεί το wet look. Όχι άδικα! Ταιριάζει σε όλες τις γυναίκες και εκείνες το προτιμούν! Φέτος μια πιο φυσική λι-

γότερο επιτηδευμένη, λιγότερο στημένη εικόνα των «βρεγμένων» μαλλιών είναι must. Αυτό που πρέπει να ξέρετε είναι πως για να φτιαχτεί ένα wet look απαιτεί κάποια διαδικασία, κάποιον χρόνο, κάποια σχετική δεξιότητα και κάποιο «στήσιμο». Ακόμη κι αν δεν έχει προηγηθεί κάποιο πολύωρο χτένισμα!

ΕΛΑΦΡΏΣ “ΠΕΙΡΑΓΜΈΝΑ” ΜΑΛΛΙΆ

ΜΆΝΟΣ ΠΟΛΥΧΡΟΝΊΔΗΣ ιδιοκτήτης και manager του Chic Shock, Πλ. Σερφιώτου 11, Καλλίπολη, Πειραιάς, Τ: 210-4286555-6, Chic Shock | Κομμωτήριο Πειραιά chicshock_piraeus_kallipoli 36

Sugar Free

Τα messy χτενίσματα είναι στα φόρτε τους αυτό το καλοκαίρι! Ετοιμάζονται εύκολα και πιο γρήγορα σε σύγκριση με πιο «στημένα» χτενίσματα, δεν είναι απαραίτητο να είναι φρεσκολουσμένα τα μαλλιά σας ώστε να έχετε ένα επιμελώς ατημέλητο χτένισμα και είναι κατάλληλα για τις περισσότερες περιστάσεις!

OLD SCHOOL ΚΥΜΑΤΙΣΜΟΊ Είναι εμφανώς και αναντίρρητα στημένο. Χρειάζεται χρόνο και μια σχετική γνώση προκειμένου να επιτευχθεί. Δεν είναι ό,τι πιο άμεσο και γρήγορο μπορεί κανείς να φτιάξει στα μαλλιά του. Ωστόσο είναι σίγουρα ξεχωριστό, ιδιαίτερο, διαφορετικό. Κι επομένως κατάλληλο για τις ξεχωριστές, ιδιαίτερες, διαφορετικές περιστάσεις

στις οποίες θέλετε να ξεφύγετε από τα τετριμμένα και να παρουσιάσετε μια πολύ fashionable εικόνα του εαυτού σας!

ΧΩΡΊΣΤΡΑ ΣΤΟ ΠΛΆΙ Είναι μια κομψή επιλογή, ίσως πιο ρομαντική από τη χωρίστρα στη μέση. Δεν ταιριάζει σε όλες τις γυναίκες ούτε αρέσει σε όλες. Για εσάς που θέλετε να ακολουθείτε τη μόδα και να προβαίνετε σε αλλαγές που δεν εμπεριέχουν ρίσκο, η χωρίστρα προς τη μία πλευρά είναι ιδανική πρόταση. Μπορείτε να την κάνετε περισσότερο ή λιγότερο «βαθιά», ανάλογα με το πόσο μαλλί θα περάσετε από την απέναντι πλευρά. Προτιμήστε να πηγαίνετε τα μαλλιά σας από την πλευρά που τους είναι πιο εύκολο φυσικά.

BEAUTY

Για γρήγορο ασφαλές και ομοιόμορφο μαύρισμα! Φέτος το καλοκαίρι ανέδειξε το σώμα σου μέσα από ένα όμορφο μαύρισμα, χωρίς ταλαιπωρία και πολύωρη έκθεση στον ήλιο! Για αυτό στo Magic Sun Solarium σου προσφέρουν τις ευεργετικές ιδιότητες του solarium, προετοιμάζοντας τη μελανίνη σου για την καλοκαιρινή σου έκθεση σε αυτόν, αλλά και ενισχύοντας τον υπόλοιπο χρόνο την παραγωγή της βιταμίνης D και της υγιούς, μεσογειακής σου εμφάνισης. Βρες τώρα το πρόγραμμα συνεδριών που σου ταιριάζει για μοναδικές εντυπωσιακές καλοκαιρινές εμφανίσεις!

ΙΑΚΏΒΟΥ ΔΡΑΓΆΤΣΗ 2 - 4, ΠΕΙΡΑΙΆΣ Τ: 210-4114151

MAGIC SUN SOLARIUM PIRAEUS

MAGICSUN_PIRAEUS Sugar Free 37

ΓΥΝΑΙΚΕΊΑ ΜΌΔΑ

SUMMER

Καπέλο

www.johannaortiz.com

Φόρεμα

ALICE + OLIVIA www.yoox.com

Πέδιλα MIU MIU www.yoox.com

Νεσεσέρ KENZO

www.farfetch.com 1. Νεσεσέρ KENZO, 114€. www.farfetch.com 2. Φόρεμα μέχρι το γόνατο ALICE + OLIVIA, 129€. www.yoox.com 3. Καπέλο JOHANNA ORTIZ, 125€.

www.johannaortiz.com

ολόσωμη

4. Platform πέδιλα MIU MIU, 474€. www.yoox.com 5. Γυαλιά ηλίου BALENCIAGA, 199€. www.mytheresa.com 6. Ολόσωμη φόρμα, LAVISH ALICE, 120€. www.lavishalice.com 38

Sugar Free

Γυαλιά ηλίου BALENCIAGA www.mytheresa.com

φόρμα Lavish Alice

BEAUTY

ΔΙΑΘΈΤΟΥΜΕ GEL IT UP - ALOHA - JMPV NC NAILS COMPANY GELLIE - JLAC - CROCUS INDIGO - CANNI - ARTISTIC Suda Care (προϊόντα ποδολογίας) QUIZ (Μακιγιάζ) Mistic (Κρέμες προσώπου) Στη CnC “The Aesthetic Dream” θα βρείτε πιστοποιημένα προϊόντα ομορφιάς (προιόντα ονυχοπλαστικής, κρέμες προσώπου, προιόντα μακιγιάζ) επαγγελματικής χρήσης των πιο επώνυμων εταιρειών όπου κάθε επαγγελματίας χρειάζεται. Πρόκειται για έναν ζεστό και φιλόξενο εκθεσιακό χώρο που δημιουργήθηκε προκειμένου να σας βοηθήσει στην επαγγελματική σας οργάνωση κι εξέλιξη. Αν πάλι δεν είστε επαγγελματίας μα σας ενδιαφέρει να ενημερώνεστε και να χρησιμοποιείτε πάντοτε ότι καλύτερο επιτάσουν οι τάσεις μη διστάσετε να περάσετε μια βόλτα! Με την βοήθεια των ειδικών θα βρείτε σίγουρα αυτό που ψάχνετε! ÞÞ

Πρόκειται για το πρώτο κατάστημα στον Πειραιά με εξειδίκευση στην ονυχοπλαστική.

ÞÞ

Διαθέτουμε τεχνίτρια η οποία μπορεί να λύσει οποιαδήποτε απορία σε τεχνική και σε προιόν.

ÞÞ

Μπορείτε να βρείτε μεγάλη ποικιλία σε επώνυμες εταιρείες ονυχοπλαστικής

ÞÞ

Οι τιμές δεν διαφέρουν από τις τιμές των εταιρειών.

ÞÞ

Διοργάνωση σεμιναρίων με ολιγομελή τμήματα.

ÞÞ

Ζεστός εκθεσιακός χώρος που προσφέρει άνεση και ευκολία στις επαγγελματικές σας αγορές.

ΑΝΔΡΟΎΤΣΟΥ 176, ΠΕΙΡΑΙΆΣ. Τ: 210-4225231

CNC "THE AESTHETIC DREAM"

CNC_AESTHETICS Sugar Free

ΑΝΔΡΙΚΗ ΜΌΔΑ

SUMMER

T-shirt

με λεπτή πλέξη www.yoox.com

Καπέλο

www.kenzo.com

Πουκάμισο κοντομάνικο

www.yoox.com

5 1

Chanel Égoïste Platinum www.notino.gr

1. Άρωμα Chanel Égoïste Platinum 100ml, 125€, www.notino.gr 2. Καπέλο KENZO, 84€, www.kenzo.com 3. T-shirt με λεπτή πλέξη, MANUEL RITZ, 74€. www.yoox.com 4. Ριγέ κοντομάνικο πουκάμισο, 8 by YOOX, 41€, www.yoox.com 5. Μαγιό βερμούδα, DOLCE & GABBANA BEACHWEAR, 299€, www.dolcegabbana.com 6. Ρολόι, SALVATORE FERRAGAMO, 980€, www.chrono24.com 40

Sugar Free

Μαγιό βερμούδα

www.dolcegabbana.com

Ρολόι

FERRAGAMO www.chrono24.com

Sugar Free

INTERVIEW

το μοναδικό πιλοποιείο στην Ελλάδα Συνέντευξη στη Δήμητρα Βγενά

Τα ψάθινα χειροποίητα καπέλα της Λίζας, διατηρούν την πιλοποιία ζωντανή!

Αμφιλεγόμενο αξεσουάρ το καπέλο, συνάμα προσδίδει αέρα κομψότητας και στυλ και έναν ρομαντισμό από άλλη εποχή. Τον ρομαντισμό αυτόν κρατά στα χέρια της η Λίζα Σαρηγιαννίδου, η οποία στο Savapile ράβει τα πιο όμορφα ψάθινα καπέλα στο χέρι! Μοναδική στην πιλοποιία, μ’ ένα εργαστήρι που το πήρε “προίκα” από τον πατέρα της και μια τέχνη που την “έκλεψε” έντεχνα! Στο υπόγειο της οδού Αγίας Ελεούσης στου Ψυρρή, κατεβαίνεις τα σκαλάκια ένα-ένα και ανακαλύπτεις τον ψάθινο κόσμο της... Θα μπορούσε να είναι και παραμύθι, “Η Λίζα στην χώρα των ψάθινων καπέλων”! Ευτυχώς για εμάς είναι ολοζώντανη και δημιουργική και φτιάχνει τα πιο ευφάνταστα ψάθινα καπέλα! 42

Sugar Free

Έχεις ένα από τα πιο ιστορικά πιλοποιία. Είσαι η μοναδική αυτή τη στιγμή στην Ελλάδα που φτιάχνεις ψάθινα καπέλα; Ψάθινα καπέλα με την ψάθα αυτή την ιταλική ναι! Απ’ όσο γνωρίζω δεν υπάρχει κάποιος άλλος. Το “Savapile” είναι κληρονομιά από τον μπαμπά καθώς και η τέχνη του ψάθινου καπέλου. Πως ξεκίνησε αυτό το ταξίδι και τι ήταν αυτό που σε έκανε να το συνεχίσεις; Έλα ντε… (γέλια) O πατέρας μου δούλευε σ’ ένα εργοστάσιο με καπέλα στον Πειραιά (νομίζω υπάρχει ακόμη) εκεί λοιπόν δούλευε από πολύ μικρός, από παιδάκι και το μόνο που τον έβαζαν να κάνει ήταν να σιδερώνει. Εκείνος όμως καθώς ένιωθε πολύ δημιουργικός δεν ήθελε να κάνει συνέχεια το ίδιο πράγμα και να μην εκτιμάται. Ένιωθε ότι ήταν παραγωγικός και γρήγορος και τους βοηθούσε σε πολλά πράγματα, οπότε ήθελε να πάει παραπέρα, να εξελιχθεί. Ζήτησε τότε από τις κοπέλες στο εργοστάσιο να του δείξουν να ράβει και εκείνες του είπαν “η τέχνη αυτή δεν μαθαίνεται, κλέβεται”! Έτσι εκείνος πήρε μια μηχανή και πήγε σπίτι του και με καλούπι μια γλάστρα της μαμάς του και ένα τηγάνι προσπάθησε να φτιάξει δικά του καπέλα! Έπειτα έπαιρνε το καραβάκι και πήγαινε στη Σαλαμίνα και τα πωλούσε στην παραλία. Είδε πως αυτό πήγαινε καλά και πήρε την απόφαση να

έρθει εδώ στου Ψυρρή και να ανοίξει το δικό του εργαστήρι. Μάλιστα το αφεντικό του πήγε και τον ξαναβρήκε γιατί ήθελε να τον ξαναπάρει πίσω στη δουλειά αλλά πλέον είχε κάνει το δικό του βήμα! Εγώ πάλι ήμουν από μικρή μέσα στα καπέλα ,στο εργαστήρι μεγάλωσα. Ο πατέρας μου μάλιστα έλεγε “εσύ γεννήθηκες μέσα σε ένα καπέλο” (γέλια)! Ήμουν το πρώτο παιδάκι που είχε καπελάκι για μπομπονιέρα στη βάφτιση. Οπότε όπως καταλαβαίνεις ήταν φυσική εξέλιξη. Παρολ’ αυτά σπούδασα Οικονομία και Διοίκηση, αλλά όχι ότι ήξερα τι θέλω να κάνω. Πήγαινα στο εργαστήριο οι υπόλοιποι δούλευαν και εγώ έκανα τα δικά μου. Έπαιρνα ρετάλια και έφτιαχνα τσάντες, ζώνες τέτοια πράγματα. Όταν έβγαινα έξω βόλτα στην Ερμού, μου έλεγαν “Α! Τι ωραία τσάντα, από που την πήρες” και τους έλεγα μόνη μου την έφτιαξα και μου απαντούσαν “Α! Τι ωραία φτιάξε μας και εμάς”. Έτσι κατάλαβα ότι κάτι γίνεται… Ασχολήθηκα όμως πιο πολύ όταν αρρώστησε ο πατέρας μου και κάπως έτσι είδα ότι αυτό είναι για μένα…

Το καπέλο αποτελεί αμφιλεγόμενο αξεσουάρ. Άλλοτε προσδίδει αέρα κομψότητας και άλλες φορές η θέαση του προκαλεί σχόλια χλευασμού. Γιατί πιστεύεις ακροβατεί στις αντιθέσεις; Νομίζω πως απλά είναι θέμα συνήθειας. Νομίζω Sugar Free

INTERVIEW

αυτό άλλαξε στην εποχή των social media. Θυμάμαι στο παλιό εργαστήρι έρχονταν κοπέλες δοκίμαζαν καπέλα, πήγαιναν στον καθρέφτη και χασκογελούσαν, μετά όμως άλλαξε πάρα πολύ όλο αυτό. Τώρα τις βλέπω που τα φοράνε και χαίρονται! Τουλάχιστον τα τελευταία τρία χρόνια έχει αλλάξει η αντιμετώπιση στην θέαση του καπέλου!

Ενώ η μόδα εξελίσσεται και μας καλεί να είμαστε όλο και πιο ελεύθερες σε αυτά που θα φοράμε, στο καπέλο υπάρχει ακόμη μια συστολή. Την ίδια στιγμή που μπορεί να υιοθετήσουμε εμείς οι γυναίκες στο look μας κάτι πολύ ακραίο. Που πιστεύεις κρύβεται αυτή η συστολή μας; Φυσικά και υπάρχει κόσμος που ακόμη το φοβάται και ντρέπεται να κυκλοφορήσει με καπέλο. Παλαιότερα υπήρχε μια κατηγορία ανθρώπων που φορούσαν το καπέλο στο εξωτερικό και στην Ελλάδα όχι. Στα ταξίδια τους για να καταλάβεις τα φορούσαν, και όταν επέστρεφαν δεν τα φορούσαν. Αντίστοιχα τώρα τα φοράνε στα νησιά και στην πόλη δυσκολεύονται να τα φορέσουν. Υπάρχει σε κάποιους αυτή η συστολή. Να υποθέσω ανήκεις στην κατηγορία γυναικών που θα φορέσουν καπέλο τόσο σε μια επίσημη κοινωνική εκδήλωση όσο και στην καθημερινότητα; 44

Sugar Free

Εγώ στον γάμο της αδελφής μου έβαλα! Κουάφ όχι καπέλο, αλλά έβαλα! Ήμουν η μόνη βέβαια. Στην καθημερινότητα μου να σου πω την αλήθεια δεν με βλέπει ήλιος εμένα, έρχομαι το πρωί στο εργαστήρι και φεύγω το βράδυ. Στις διακοπές μόνο.

Αγαπημένο σου καπέλο; Δεν ξέρω. Κάθε χρονιά αγαπάω και κάποιο περισσότερο. Μου αρέσει πάρα πολύ το boater που το έχουμε συνδιάσει με τον γονδολιέρη. Το έχω φορέσει σε άπειρες παραλλαγές, το έχω κάνει ρηχό, βαθύ, το έχω κάνει μεγάλο, το έχω κάνει κλασικό… νομίζω ότι αυτό το καπέλο έχει κάτι!

Ποιο είναι το πιο περίεργο καπέλο που έχεις φτιάξει; Η πιο ιδιαίτερη παραγγελία καπέλου; Το πιο περίεργο; Εμένα να σου πω την αλήθεια αυτό που μου άρεσε περισσότερο ήταν ένα καπέλο που είχα φτιάξει για το gay pride και μου είχε βγει αβίαστα. Είχα πάρει όλα τα χρώματα του gay pride και είχα φτιάξει ένα τεράστιο καπέλο! Τώρα το πιο περίεργο… νομίζω όλα τα περίεργα μου ζητάνε. Παλαιότερα το πιο περίεργο που είχα φτιάξει ήταν ένα τεράστιο καπέλο καρδιά για μια παράσταση όπου έπρεπε να γδυθεί μια κοπέλα πίσω από το καπέλο. Φαντάσου για να φτιάξω αυτό το καπέλο μου το κρατούσαν τέσσερα άτομα. Και τώρα

φτιάχνω μεγάλα, αλλά εκείνο ήταν πολύ πολύ μεγάλο!

Έμπνευση για τα καπέλα σου από που αντλείς; Πως ζωντανεύει η ιδέα για ένα νέο σχέδιο; Δεν ξέρω. Δεν μπορώ να σου πω ότι εμπνέομαι από τις εικόνες. Συνήθως την ώρα που δουλεύω, την στιγμή που το φτιάχνω και σχηματίζεται μου έρχεται η έμπνευση και λέω “Α! Μήπως να το κάνω έτσι” και το αλλάζω επιτόπου. Το βασικό υλικό που χρησιμοποιείς είναι η ψάθα, πιστεύεις ότι είναι εύκολο να φορεθεί και τον χειμώνα; Ξεκάθαρα όχι. Είναι καλοκαιρινή. Η αλήθεια είναι ότι τον χειμώνα δεν είναι τόσο δημιουργικά τα υλικά. Μπορείς να κάνεις πράγματα απλά εγώ δεν ασχολούμαι με τα χειμερινά. Στο “Savapile” τι καπέλα μπορούμε να βρούμε; Μπορείτε να βρείτε καπέλα από ψάθα, Παναμά, κάνναβης, ράφφια. Πιστεύεις τα επόμενα χρόνια το επάγγελμα αυτό θα εξαλειφθεί; Νομίζω πως θα σταματήσει. Ήδη αυτή τη στιγμή το έτοιμο καπέλο είναι πιο φτηνό από το ίδιο το υλικό του. Επίσης παλαιότερα υπήρχε ποικιλία

χρωμάτων στην ψάθα, έβρισκες όλα τα χρώματα. Πλέον δεν τα βρίσκεις, μόνο στο φυσικό χρώμα. Τέλος, είναι ένα επάγγελμα που γίνεται στο χέρι και ο κόσμος δεν πάει πλέον να κάνει αυτή τη δουλειά.

Μια στιγμή που ένιωσες πραγματικά περήφανη όλα αυτά τα χρόνια που κανείς αυτή τη δουλειά; Κάθε μέρα νιώθω περήφανη που έχω καταφέρει να υπάρχω μέσα από αυτή την δουλειά. Αυτό από μόνο του είναι σημαντικό (γέλια), αλλά και το εξώφυλλο στη Vogue, όπου υπήρχε ένα καπέλο μου ήταν πολύ καλή στιγμή. Τα καπέλα σου και τα σχέδια τους που μπορούμε να τα βρούμε; Προς το παρόν, εδώ στο εργαστήρι μου! Επίσης στα νησιά που δίνω σε κάποια καταστήματα. Ένα καπέλο χειροποίητο πόσο μπορεί να κοστίζει; Μπορεί να έχει από 20 ευρώ μπορεί να φτάσει και 200 ευρώ. Εξαρτάται από την ψάθα και το μέγεθος! Εκτός από καπέλα μπορούμε να βρούμε και άλλες ψάθινες δημιουργίες σου; Εκτός από καπέλα φτιάχνω και τσάντες, καλάθια, καλάθια για βάφτιση. Sugar Free

BEAUTY

Υγιές και σφριγηλό

σώμα χωρίς κυτταρίτιδα!

τικών προβλημάτων (ρυτίδες, τριχόπτωση, γήρανση του δέρματος, αλωπεκίες κλπ.). Εφαρμόζεται με την τεχνική των μικροενέσεων “micro-injections” ή “multi-pricking” στις πάσχουσες περιοχές χρησιμοποιώντας μικροβελόνες μεγέθους 4mm (τόσο μικρές σαν τις τρίχες από τις βλεφαρίδες) με το Mesogan (ειδική συσκευή έγχυσης) χωρίς καθόλου πόνο. Τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται είναι κυρίως φυτικά σκευάσματα (εκχυλίσματα βοτάνων όπως melilotus/hamamelis, cynara scolymus, hedera helix, fucus vesiculosus, arnica montana, silicae κλπ) που αυξάνουν τη λιπόλυση και διευκολύνουν την απελευθέρωση των λιποκυττάρων με αποτέλεσμα σύσφιξη και ανάπλαση του προβληματικού δέρματος σε συνδυασμό με φαρμακευτικές ουσίες (καφεΐνη, προκαίνη, πεντοξυφιλίνη, υαλουρονιδάση κλπ) που έχουν λιπολυτικές, αγγειοσυσταλτικές, συσφικτικές και αποιδηματικές ιδιότητες βελτιώνοντας τη μικροκυκλοφορία και την αποδόμηση των λιποκυττάρων. Απαιτούνται περίπου δέκα θεραπείες κάθε δέκα με 15 ημέρες και θεραπείες συντήρησης του αποτελέσματος κάθε χρόνο.

LIPOLASER (ΚΥΤΤΑΡΊΤΙΔΑ-ΛΙΠΌΛΥΣΗ)

Το καλοκαίρι μαζί με τον καιρό αλλάζει και η διαθεσή μας ολοένα προς το καλύτερο. Ευαίσθητο σημείο καί μόνιμος φόβος κάθε γυναίκας είναι η ύπαρξη/εμφάνιση της κυτταρίτιδας. Πώς μπορούμε να έχουμε ένα σώμα σφριγηλό χωρίς κυτταρίτιδα;

TRIPOLLAR RF BODY AND SKIN TREATMENT Σύγχρονη μέθοδος σύσφιξης και περιποίησης του δέρματος, είτε στο σώμα, είτε στο πρόσωπο είναι η μέθοδος Tripollar RF body and skin treatment. Η μέθοδος αυτή στηρίζεται στην ηλεκτρολιπόλυση μέσω τριπολικού ηλεκτρικού πεδίου συγκεκριμένης συχνότητας (RF). Η εφαρμογή τέτοιου ηλεκτρικού πεδίου δημιουργεί εσωτερικά στο λιπώδη ιστό ηλεκτρικό ρεύμα χαμηλής έντασης και πόλωση με αποτέλεσμα να προάγει την τοπική λιπόλυση καθώς και ενεργοποίηση των ινοβλαστών οι οποίοι παράγουν κολλαγόνο και ελαστίνη για τη σύσφιξη του δέρματος. Η θεραπεία είναι ανώδυνη, χωρίς ανεπιθύμητες επιπτώσεις για τον οργανισμό. Τα αποτελέσματα είναι άμεσα, από την πρώτη κιόλας συνεδρία. 46

Sugar Free

Το χαμηλής συχνότητας λέιζερ ρευστοποιεί τον λιπώδη ιστό και κάνει πορώδη (διάτρητη) τη μεμβράνη των λιποκυττάρων, με αποτέλεσμα το περιεχόμενό τους να «χύνεται» στον χώρο μεταξύ των κυττάρων. Από εκεί, καταλήγει στην κυκλοφορία του αίματος και αποβάλλεται. Είναι μια απλή και ανώδυνη διαδικασία που δεν απαιτεί ιδιαίτερη προετοιμασία. Συνιστώνται 2-3 συνεδρίες την εβδομάδα (μέρα παρά μέρα), για 2 με 4 εβδομάδες. Κάθε συνεδρία διαρκεί 15΄ και εφαρμόζεται στην περιφέρεια, τη μέση, την κοιλιά και τους γοφούς. Η χρήση του Laser οδηγεί σε μείωση κατά μέσο όρο 8 πόντων από την περιφέρεια. Οι αλλαγές είναι αισθητές 3 εβδομάδες μετά την έναρξη της θεραπείας. Θεωρείται ασφαλής μέθοδος, αλλά δεν συστήνεται στη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η αποτελεσματικότητα μιας θεραπείας εξαρτάται και από την περιοχή του σώματος όπου εφαρμόζεται. Στα «εύκολα» σημεία ανήκει η κοιλιά. Ακολουθούν οι γλουτοί, το εσωτερικό των μηρών, τα γόνατα και τα μπράτσα.

ENDERMOLOGIE (LPG) ΣΏΜΑΤΟΣ Πρόκειται για την νέα γενιά endermologie, που απαιτεί λιγότερες θεραπείες και έχει μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα. Στόχος είναι η βαθιά κυτταρίτιδα, η σύσφιξη, η τόνωση και η λιποδιάλυση. Η θεραπεία γίνεται με ειδικούς κυλίνδρους (μηχανικό λιπομασάζ) που διεγείρουν την κυκλοφορία της λέμφου, με αποτέλεσμα να αποβάλλεται πιο εύκολα το λίπος. Παράλληλα, διευκολύνεται η παραγωγή κολλαγόνου. Οι ειδικοί κύλινδροι εφαρμόζονται στο δέρμα και κινητοποιούν τα κύτταρα του. Με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνεται όχι μόνο αναδιάταξη του λίπους αλλά και σύσφιξη.

ΜΕΣΟΘΕΡΑΠΕΊΑ ΣΏΜΑΤΟΣ Θεωρείται ως η καλύτερη μέθοδος της αισθητικής ιατρικής για την αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας και της δερματικής χαλάρωσης, αλλά και άλλων αισθη-

ΝΙΚΟΛΑΟΣ Γ. ΚΑΛΟΓΕΡΟΠΟΥΛΟΣ MD Ειδικός Δερματολόγος - Αφροδισιολόγος Μέλος της Αμερικάνικης (AAD) και Ευρωπαικής (EADV) Ακαδημίας Δερματολογίας Αφροδισιολογίας και της Αμερικανικής Εταιρείας Δερματοχειρουργικής (ASDS) www.drkalogeropoulos.com www.dermaestheticlinic.com

HEALTH

Θεραπεία με κύματα διαμαγνητικής κρούσης στην φυσικοθεραπεία Το πεδίο ηχητικής πίεσης που παράγεται από τα κρουστικά κύματα είναι ένα αποκλίνον πεδίο που τείνει από τη φύση του να παράγει συγκεκριμένες χωρικές διαβαθμίσεις. Με το CTU S Wave ο χειριστής μέσα από μια απλή και διαισθητική διεπαφή λογισμικού μπορεί να μεταβάλει τη χρονική και χωρική διαβάθμιση του κρουστικού κύματος που παράγεται ανάλογα με τις τιμές της αντίστασης, της ελαστικότητας και της απορρόφησης των διαφόρων καταστραμένων βιολογικών ιστών. Η τεχνολογική καινοτομία του CTU S Wave επιτυγχάνει μια πιο αποτελεσματική πρoσεγγιση στην θεραπεία της παθολογίας που πρέπει να αντιμετωπιστεί. Περαιτέρω, το CTU S Wave συνδυάζει τα αποτελέσματα της επαγώμενης ενέργειας από το πεδίο πίεσης που παράγεται μέσω του κρουστικού κύματος με τα αποτελέσματα της διαμαγνητικής απώθησης, διασυνδέοντας τη δράση της βιοδιέγερσης με ένα αποτέλεσμα παροχέτευσης που επιτρέπει τη μείωση της διάρκειας της θεραπείας και ταυτόχρονα βελτιστοποιεί τον χρόνο αποκατάστασης. Η γεννήτρια κρουστικών κυμάτων του CTU S Wave αποτελεί πατέντα και είναι το μοναδικό μηχάνημα που προσφέρει τη δυνατότητα να διαμορφώσει, αναλόγως της περίπτωσης, τις παρακάτω τιμές: χωρική/χρονική διαβάθμιση του κύματος ισχύς (διαβάθμιση της πίεσης) κυματομορφή (ορίζεται ως “φάκελος του κύματος που παράγεται”) συνολική ενέργεια που μπορεί να επηρεάσει το επιθυμητό αποτέλεσμα στον ιστό

τρισδιάστατη ολογραφική εστίαση στον ιστό που υποβάλεται σε θεραπεία.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΆ ΠΛΕΟΝΕΚΤΉΜΑΤΑ ΤΟΥ CTU S-WAVE: • θεραπεία χωρίς πόνο. • δυνατότητα αλλαγής της κυματομορφής, η οποία δεν υπάρχει σε καμία άλλη συσκευή. • απεριόριστος αριθμός κρούσεων. • λόγω της δυνατότητας διαφορετικών επιλογών στις ρυθμίσεις μπορεί να παραχθούν 40 διαφορετικά επίπεδα ενέργειας στο focus. • 4 διαφορετικοί εστιασμένοι φακοί που συμπεριλαμβάνονται στο βασικό εξοπλισμό (20/30/40/65 millimeters). • Συμπεριλαμβάνεται φακός Defocalized. • Εύκολη και γρήγορη αλλαγή φακών. • Χαμηλό κόστος συντήρησης, λόγω έλλειψης επιπλέον εξαρτημάτων, βαλβίδων και υγρών. • Χαμηλός θόρυβος κατά τη διάρκεια της θεραπείας.

Κάνοντας χρήση της αποκλειστικής διαμαγνητικής δράσης του CTU S Wave, η αλληλεπίδραση του μαγνητικού πεδίου στους ιστούς μπορεί να ενταθεί και να επεκταθεί με το χρόνο, αλλά και κατά τη διάρκεια της θεραπείας, ενώ μπορούν να παραχθούν και επιπλέον αποτελέσματα από εκείνα που συνήθως παράγονται από τα παραδοσιακά κρουστικά κύματα, όπως: αναλγητική και αντιφλεγμονώδης δράση, επιτάχυνση της διαδικασίας επανόρθωσης μαλακών ιστών (έλκη, τραύματα που θεραπεύονται δύσκολα, εγκαύματα), αποσυμφόρρηση, μέσω ΔΙΑΜΑΓΝΗΤΙΚΗΣ ΔΡΑΣΗΣ, των οιδηματικών ιστών και των σωρεύσεων από κατάλοιπα που προκύπτουν απο τη διάσπαση και από την φλεγμονή του ιστού που θεραπεύεται, καθολική απουσία πόνου κατά τη διάρκεια της εφαρμογής λόγω υπερπόλωσης του κυτταρικού τοιχώματος. Ο έλεγχος της κυματομορφής κάνει τη θεραπεία πιο αποτελεσματική. Μια γεννήτρια με διαμαγνητική τεχνολογία επιτρέπει την παρέμβαση στις παραγώμενες χωρικές διαβαθμίσεις που επηρεάζουν θετικά την παθολογία σε σχέση με το βάθος, την ανατομική περιοχή και τον τύπο του ιστού που επηρεάζεται.

ΑΠΟΥΣΊΑ ΠΌΝΟΥ

Η ιδιότητα της διαμαγνητικής γεννήτριας του CTU S Wave να παρεμβαίνει σε χωροχρονικές διαβαθμίσεις των παλμών, επιτρέπει τον αποτελεσματικό έλεγχο του πόνου που απουσιάζει εντελώς κατά τη διάρκεια της θεραπείας.

ΠΕΔΊΑ ΔΡΆΣΗΣ

Αρθρίτιδες, Οστικό οίδημα, Οστεοχονδρίτιδα, Οστική νέκρωση, Μυικοί πόνοι, Τενοντίτιδες, Τενοντοπάθειες, Παγωμένος ώμος, Επικονδυλίτιδες, Σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα, Περιαρθρίτιδες, Ψευδάρθρωση, Πληγές δέρματος, Έλκη δέρματος, Νευρώμα μορτον, Άκανθα πτέρνας

• Οι ασθενείς δεν εκφράζουν παράπονα λόγω επιπτώσεων της μηχανικής δόνησης του ακουστικού φακού. • Θεαματικά αποτελέσματα σε κατάγματα οστών που δεν έχουν επουλωθεί ή έχουν επουλωθεί μερικώς. • Θεαματικά αποτελέσματα στη θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας. Η ηλεκτρομαγνητική γεννήτρια του CTU S Wave επιφέρει μια σημαντική επανάσταση στη διαδικασία μεταγωγής, ενώ ο επίπεδος φακός μειώνει τον παράγοντα του πόνου.

ΘΕΟΦΆΝΗΣ Θ. ΜΟΥΝΤΖΟΎΡΗΣ Φυσιοθεραπευτής ΕΝΕΡΓΟ ΜΕΛΟΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΥΤΩΝ ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜMΑΤΕΑΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΑΘΛΗΤΙΚΗΣ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΙΑΣ Sugar Free

PET ται, είτε κάτω από την ξαπλώστρα σας είτε κάτω από ομπρέλα. Προσοχή στην άμμο, μπορεί να κρύβει ψύλλους, τσιμπούρια ή άλλα παράσιτα. Εχετε μαζί σας μια πετσέτα στην οποία μπορεί να ξαπλώνει. Μην ξεχνάτε να του ανανεώνετε το νεράκι!

ΚΑΛΟΚΑΊΡΙ ΚΑΙ ΚΑΤΟΙΚΊΔΙΑ

ΑΝΤΙΨΥΚΤΙΚΆ

Πολλά ζώα μπορεί να γλύψουν αντιψυκτικό υγρό που τρέχει από air condition, αυτοκίνητα ή ψυγεία. Τους τραβά η γλυκιά μυρωδιά του. ΠΡΟΣΟΧΗ: Κινδυνεύει η ζωή τους γιατί το αντιψυκτικό υγρό είναι τοξικό. Ελέγχετε τακτικά τα καλώδια των παραπάνω μηχανών και αν υποψιαστείτε δηλητηρίαση, μεταφέρετε άμεσα το ζώο σε κτηνίατρο!

Τι να προσέξουμε!

ΤΑΞΊΔΙ - ΜΕΤΑΚΙΝΉΣΕΙΣ

Αν ταξιδεύετε για διακοπές, το πρώτο πράγμα που θα πρέπει να βρείτε είναι τηλέφωνα κτηνιάτρων στο μέρος όπου θα μείνετε, για παν ενδεχόμενο.

Το καλοκαίρι είναι δικαίως η πιο ανέμελη εποχή του χρόνου! Εκτός από τη θερμοκρασία, πάντοτε τότε ανεβαίνει και η διάθεσή μας καθώς και η ανάγκη μας για διακοπές και ξεκούραση! Τι γίνεται όμως με το κατοικίδιό μας; Ισχύει και για εκείνο το ίδιο; Η αλήθεια είναι πως κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού θα πρέπει να προσέχουμε λιγάκι περισσότερο τα ζώα μας, τα οποία είναι πιο ευαίσθητα στις υψηλές θερμοκρασίες. Δείτε παρακάτω κινδύνους που πρέπει να προσέξουμε προκειμένου να τα προφυλάξουμε!

ΘΕΡΜΟΠΛΗΞΊΑ

Δεν αφήνουμε ποτέ το ζώο μας στο αυτοκίνητο, κάτω από τον ήλιο, με κλειστά παράθυρα. Ακόμη και 5 λεπτά, μπορεί να αποβούν μοιραία, καθώς η θερμοκρασία είναι ακόμη πιο υψηλή απ’ όσο έξω και αν το ζώο πάθει θερμοπληξία κινδυνεύει να πεθάνει.

ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΉ

Όπως ζεσταινόμαστε εμείς και αρχίζουμε να φοράμε ελαφρύτερα ρούχα όταν τρέχουμε, το ίδιο ισχύει και για το σκύλο μας! Μπορεί να μην σας δείχνουν ότι ενοχλούνται, όμως ο κίνδυνος για την καρδιά τους είναι μεγάλος, καθώς κάνουν υπερπροσπάθεια. Φροντίστε, λοιπόν, αν παίρνετε μαζί σας το σκυλί σας, να τρέχετε αργά το απόγευμα, αφού έχει πέσει ο ήλιος ή νωρίς το πρωί που δεν έχει ζέστη.

ΤΟ ΣΠΊΤΙ ΤΟΥ ΣΚΎΛΟΥ

Πού κοιμάται ο σκύλος σας; Αν τον έχετε στον κήπο θα πρέπει οπωσδήποτε να βρίσκεται σε σκιερό μέρος. Όχι απλά να έχει σπιτάκι αλλά το σπιτάκι του να βρίσκεται κάτω από δέντρο ή υπόστεγο με επαρκή σκιά σε ακτίνα 4-5 μέτρων. Επίσης, θα πρέπει να έχει άφθονο νερό στην σκιά για να μην βράζει.

ΚΟΛΎΜΠΙ

Αντ. Θεοχάρη 1-3 & Σαχτούρη, Πειραιάς Τ: 211-4061973, 6975-021235 Ε-mail: 48 Sugarpetpawse@outlook.com Free

PAWSE

pet_pawse

Δεν αγαπούν όλα τα σκυλιά τη θάλασσα! Μην το πιέζετε λοιπόν να μπει στο νερό αν δεν θέλει! Αν ωστόσο αγαπά το νερό, βγάλτε το λουρί της βόλτας όταν είστε μες στη θάλασσα για να μην μπλεχτεί και πνιγεί. Στη στεριά, φροντίστε να υπάρχει ένα σκιερό μέρος ώστε να ξεκουράζε-

ΓΙΑ ΠΡΌΛΗΨΗ ΑΠΏΛΕΙΑΣ ΤΟΥ ΖΏΟΥ ΣΑΣ:

ÞÞ Βάλτε τσίπ όπως ορίζει ο νόμος ÞÞ Βάλτε ταυτότητα στο κολλάρο του. ÞÞ Φροντίστε το κολλάρο και το λουρί του ζώου να είναι καλά κουμπωμένα. ÞÞ Φροντίστε το κλουβί της γάτας να είναι καθαρό και η πόρτα να κλείνει καλά. ΜΕ ΑΥΤΟΚΊΝΗΤΟ: Μην έχετε τελείως ανοιχτά τα παράθυρα καθώς το ζώο μπορεί να πηδήξει έξω. Φροντίστε να είναι δεμένο με ειδική ζώνη ή σε κλουβί ή στον πίσω χώρο του οχήματος. Κάνετε συχνές στάσεις. ΜΕ ΑΕΡΟΠΛΆΝΟ: Φροντίστε το κλουβί του να είναι άνετο, να κλείνει καλά και να έχει πάνω γραμμένα όλα τα στοιχεία σας. Δώστε ηρεμιστικό μόνο κατόπιν κτηνιατρικής συμβουλής. ΜΕ ΠΛΟΊΟ: Μην αφήνετε το ζώο ελεύθερο στο κατάστρωμα και μην πλησιάζετε στα κάγκελα. Φροντίστε να έχετε μαζί σας σακουλάκι για ακαθαρσίες.

ΈΝΤΟΜΑ

Από τον Μάιο ως τον Οκτώβριο, ξυπνάνε οι σκνίπες του καλααζάρ. Ψεκάστε το σκύλο σας κάθε βράδυ με ειδικό spray πρόληψης και κρατήστε τον σε όσο γίνεται προφυλαγμένο μέρος κ εφαρμόστε μηνιαίως αμπούλα για να τα ανάλογα κιλά.. Κάντε του εξετάσεις αίματος κάθε 6 μήνες για να εντοπίσετε τυχόν μόλυνση. Μην ξεχνάτε την αποπαρασίτωση για τσιμπούρια και ψύλλους κάθε 3 μήνες με ειδικό spray ή κολλάρο ή χάπι και κάθε μήνα με αμπούλα για να αποφύγετε την ερλιχίωση.

ΣΤΗΝ ΒΌΛΤΑ ΤΟΥ

Να έχετε πάντα μαζί κάποιο μπουκαλάκι/ μπολάκι για να του προσφέρετε νερό όταν θεωρηθεί απαραίτητο. Επίσης μην ξεχνάτε τα σακουλάκια για τις ακαθαρσίες του και φυσικά την εφαρμογή spray citronella πριν ξεκινήσετε από το σπίτι.

ΣΤΟ ΣΠΊΤΙ

Πάντα άφθονο νερό και να αλλάζετε καθημερινά 2-3 φορές με νέο δροσερό. Ένα cool mat θα βοηθούσε για να κρατηθεί σε καλή θερμοκρασία τις περιόδους του καύσωνα. Μειώστε τις ποσότητες φαγητού και σερβίρετε τις δροσερές ώρες της ημέρας.

food

SWEET

& DRINK SUMMER IN THE CITY

Sugar Free

Καλοκαίριασε επιτέλους...! Έχουμε ήδη κάνει τις πρώτες βουτιές, κυκλοφορούμε πλέον ελεύθεροι και... ωραίοι και... δεν μας χωρά το σπίτι μας!

Βολτάρουμε μέρα - νύχτα στην πόλη και ανακαλύπτουμε τις πιο όμορφες και δροσερές αυλές της! Ταράτσες, αυλές, εξωτερικοί χώροι έχουν αυτή την περίοδο την τιμητική τους! Μαγαζάκια γλυκά και ονειρεμένα, που δεν έχουν σε τίποτα να ζηλέψουν από εκείνα που βρίσκονται πλάι στη θάλασσα, μιας και η δροσιά και η γραφικότητά τους θα αποτελέσει σίγουρα ορμητήριο για καλοκαιρινά ανταμώματα και γλέντια παρέα με φίλους.

lash Photo @despinagalani on Unsp

Photo @annamiel in on Instagram

Μπαίνουμε στην κουζίνα και παρέα με τη Βαλεντίνα Αργυροπούλου μαγειρεύουμε ταρ ταρ κόκκινου τόνου με τσίλι.

Λ. Μπουκουβάλα 50

Sugar Free

Photo @despinagalani on Unsp lash

FOOD&DRINK

“Malt fine dining & spirits”

just… summer experience!

Το Malt Fine Dining & Spirits καταφέρνει με μαεστρία να υπερηφανεύεται για τον καλύτερο καφέ της πόλης μα και για ένα bar – restaurant με εξαιρετική αυλή, που αποτελεί εμπειρία απλά και μόνο να το επισκεφθείς! Αφεθείτε σε ένα από τα δεκάδες δροσερά cocktails της λίστας, επιλέξτε το πιάτο που θα το συνοδέψετε και πάμε μαζί να δημιουργήσουμε τις πιο όμορφες γευστικές αναμνήσεις! Ο κατάλογος ανοίγει με Majestic Day (premium βότκα, γεύσεις από φράουλα, βασιλικό, πικραμύγδαλο), οι rum lovers ας επιλέξουν το Tiki Gold (blend από ρούμι, αρώματα από passion fruits, ροδάκινο, δυόσμο και bitter vanilla), για τους no alcohol προτείνουμε το Back to my roots με ένα cordial από δενδρολίβανο, lemongrass και αγγούρι! Τέλος ένα North Basilium με τζιν, αρώματα αγγουριού, βασιλικού, μοσχοκάρυδου και αφρό από τζίντζερ είναι μια έξυπνη alcohol choice! Στον ουρανίσκο σας, χαρίστε την εμπειρία ενός Rib Eye Steak Black Angus! Συνοδεύεται με σπαράγγια και ψητή πατάτα γεμιστή με κρέμα τυριού και πάστα μαύρης τρούφας.

Πλατεία Ελευθερίας & Αγίου Γεωργίου 57, Κορυδαλλός, T: 210-4954154 Fine Dining & Spirits Malt – Fine Dining & Spirits Sugar Free

FOOD&DRINK

Η πιο νόστιμη street food γωνιά της πόλης! Από την πρώτη κιόλας μέρα λειτουργίας του έχει γίνει το στέκι όλων όσων αγαπούν το νόστιμο μα κυρίως το ποιοτικό φαγητό. Σε έναν πανέμορφο industrial χώρο επί της Πέτρου Ράλλη στη Νίκαια, το Golden Rooster έχει κατακτήσει δικαίως τις καρδιές όλων μας! Με ένα τολμηρό, με ολόφρεσκες ιδεές και μεγάλη ποικιλία μενού, εμπνευσμένο από τους chef που αγαπήσαμε μέσα από το Master Chef, Δημήτρη Μπέλο και Μαρία Μπέη, το Golden Rooster υπόσχεται να ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο απαραιτητικούς απο εσάς! Δοκιμάστε όπωσδήποτε το Rooster Burger (crispy chicken κανονικό ή πιπεράτο, ψωμί curry, coleslaw, καραμελωμένο καλαμπόκι & bacon), το Green Burger (100%

μοσχάρι, ψωμί από τσουκνίδα, χειροποίητη Mayo ginger, BBQ sauce, τομάτα, iceberg, cheddar, bacon & καραμελωμένα κρεμμύδια), την XXL Tortilla Crispy chicken (iceberg, καπνιστό bacon, χειροποίητη caesar’s sauce, παρμεζάνα & τραγανό φιλέτο κοτόπουλο κανονικό ή πιπεράτο) και κλείστε το γεύμα σας με ένα Ice Burger (donut με 2 μπάλες παγωτό της επιλογής σας, πραλίνα σοκολάτα, μπισκότο oreo, σάλτσα βατόμουρο & επικάλυψη λευκής σοκολάτας).

Extra tip ε την

είλετε μ Αν παραγγ σας συστή ς, παρέα σα το ε οκιμάσετ νουμε να δ u για 4 m combo en άτομα!

Sugar Free

ΑΥΤΌ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΊΡΙ ΤΑ ΣΠΆΜΕ ΣΤΗΝ TARATSA

ΤΟΥ ΘΩΜΆ!

ΑΝΟΙΧΤΆ

Με διάθεση στα ύψη, όρεξη για γλέντι μέχρι τελικής πτώσεως και mood καλοκαιρινής κρεπάλης, ανεβαίνουμε δυο-δυο τα σκαλιά για να φτάσουμε στην πιο μεγάλη, ατμοσφαιρική, πολύχρωμη, καλλιτεχνική ταράτσα του Πειραιά και των περιχώρων! Η ταράτσα του Θωμά θα είναι το φόντο των φετινών μας γλεντιών! Κάτω από τον Πειραιώτικο ουρανό, η διασκέδαση εκτινάσσεται στα ύψη όταν το μπουζούκι “ρίχνει” τις πρώτες πενιές του κάθε Τετάρτη, Παρασκευή και Σάββατο! Κλείνουμε τραπέζι λοιπόν, γεμίζουμε τα ποτήρια μας με άφθονο κρασί ή μπύρα, τσιμπολογάμε από τους καινούργιους μεζέδες που βρίσκουμε στον κατάλογο και γλεντάμε με την ψυχή μας! Το μεζεδοπωλείο του Θωμά δεν θέλει συστάσεις, θέλει… ενστάσεις για όσους δεν το γνωρίζουν ακόμη!

ΤΕΤΆΡΤΗ - ΚΥΡΙΑΚΉ ΑΠΌΓΕΥΜΑ ΤΕΤΆΡΤΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΉ ΣΆΒΒΑΤΟ

LIVE

Μαυρομιχάλη 22-24 & Παλαμηδίου, Πειραιάς, Τ: 210-4206907

Φαγοποτείον του Θωμά – Μουσικό Μεζεδοπωλείο

stouthoma_moysikomezedopolio Sugar Free

PREMIUM ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΉ ΕΜΠΕΙΡΊΑ! Το Barrique Port υπόσχεται να εκτινάξει τη διασκέδαση μας σε high level εμπειρία! Με ένα design που κερδίζει και τους πιο απαιτητικούς, δίνει το παρόν στο γαστρονομικό χάρτη της πόλης! Με εξαιρετικά ενημερωμένη λίστα κρασιών που ξεπερνά τις 200 ετικέτες και ιντριγκαδόρικες κοπές σε εκλεκτά κρέατα μακράς παραδοσιακής ωρίμανσης, κατατάσσει το γεύμα μας σε extra premium γαστρονομική εμπειρία! Χαρίστε στον ουρανίσκο σας την απόλαυση από ένα Γιούλμπασι στη λαδόκολλα με Αρσενικό Νάξου και παλαιωμένη γραβιέρα Κρήτης, ένα T-Bone Steak 40 ημερών ωρίμανσης με βουβαλίσιο βούτυρο Κερκίνης ενώ ο Κόκορας κρασάτος βιολογικής εκτροφής ψημένος σε sous vide για 12 ώρες με χοντρό μακαρόνι θα σας δώσει μικρές εκρήξεις γευστικής ηδονής!

Sugar Free

FOOD&DRINK

Αυτά τα burger σίγουρα δεν τα έχεις ξαναφάει...! Όταν μιλάμε για burger, καλό είναι να ξεχνάμε το savoir vivre και να υιοθετούμε το savoir manger, αλλιώς “την απόλαυση αυτού που τρώμε”! Οι κανόνες απλοί και απελευθερωτικοί, τα μαχαιροπίρουνα τα καταργούμε μαζί με την πετσέτα στα γόνατα. Τώρα θα μιλήσουν τα χέρια και οι τσαλακωμένες χαρτοπετσέτες! Και καθώς μιλάμε για burger δεν γίνεται να μην σας γνωρίσουμε το ολοκαίνουργιο και ολόφρεσκο αμερικάνικο μπεργκεράδικο της πόλης! Ο λόγος για το One Flag τη νέα premium πρόταση στο street food! Αν κάτι το διαφοροποιεί από τα υπόλοιπα μπεργκεράδικα είναι τα ολόφρεσκα χειροποίητα προϊόντα του, από το ψωμί και το κρέας μέχρι την φρέσκια πατάτα και τις sauce. Αν δεν κάνουμε λάθος - που δεν κάνουμε - μόνο τα παγάκια είναι κατεψυγμένα! Ας περάσουμε όμως στο… ψητό, δοκιμάσαμε το New Orleans crispy chicken burger, Mafia burger με μπιφτέκι μοσχαρίσιο, ένα cuban sandwich με τετράγωνο ψωμί και χειροποίητο καπνιστό ζαμπόν ενώ η σαλάτα One Flag με φακές, ηλιόσπορο, αβοκάντο και φρέσκα μυρωδικά μας έκανε να αναθεωρήσουμε τη σχέση μας με τις πρώτες! Πολλές και νόστιμες επιλογές θα βρουν επίσης οι vegan και οι vegetarian!

DELIVERY 17:00 - 00:00 ONLINE ΠΑΡΑΓΓΕΛΊΕΣ E-FOOD & WOLT ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΈΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΊΕΣ 210-4120472

Καραΐσκου 11, Πειραιάς, Τ: 210-4120472

One Flag

One Flag 56

Sugar Free

Memoriable open air στιγμές!

Η πρωτοπορία είναι αυτό που το χαρακτηρίζει, η φινέτσα το περιγράφει και η ποιότητα στη διασκέδαση το αντιπροσωπεύει! Το S.I.L υπόσχεται ενδιαφέρουσες βραδιές -και όχι μόνο- με νοσταλγικές μουσικές και

Αγίου Σπυρίδωνος 3, Πειραιάς, Τ: 210-4131999

ευφάνταστα cocktails με την υπογραφή του bartender Παντελή Μινέτου! Στον open air πεζόδρομο, εκτός από τον καφέ και το ποτό

S.i.L Shakespeare in Love

μας, απολαμβάνουμε εξαιρετικές προτάσεις μεσογειακών πιάτων δια χειρός του Σεφ Χρήστου Παπαγεωργίου, καθ΄ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Δοκιμάστε ψωμάκια ρυζιού

S.i.L_Shakespeare_in_Love

στον ατμό με ψητά σουτζουκάκια “σμυρνέικα”, κριθαράκι με γαρίδες φινόκιο, μάραθο και λεμόνι και τάρτα σοκολάτας με καραμε-

SiL-Shakespeareinlove.gr E-mail: info@sil-shakespeareinlove.gr

λωμένο γάλα και παγωτό μπανάνα. Sugar Free

FOOD&DRINK

ΜΙΑ ΑΥΛΉ χίλιες γεύσεις! Η αυλή στο Ola Souvla δεν είναι μια συνηθισμένη αυλή, έχει ιστορία από το 1924, αναμνήσεις καλοκαιρινών βραδιών, οικογενειακές κουβέντες, πρώτα ραντεβού και μια αίγλη από τα… παλιά! Η αυλή στο Ola Souvla έχει κάθε δικαίωμα να αγκαλιάσει τις καλοκαιρινές μας νύχτες και τις κυριακάτικες μαζώξεις μας!

Τα καρό τραπεζομάντηλα, γίνονται το φόντο στο

Έβρου 22 & Παπαναστασίου, Κερατσίνι, T: 210-4613702

πανηγύρι της γεύσης την ώρα που το κρασί ρέει άφθονο στα ποτήρια μας! Οι εξαιρετικά χορταστικές ποικιλίες του δίνουν την ευκαιρία να ανακαλύψουμε την ποιότητα και τη γεύση σε όλα τα

Olasouvla Χάιδος

κρεατικά του! Highlight επίσης αποτελεί το κοκορέτσι και το κοντοσούβλι το οποίο δεν γίνεται να λείπει από το τραπέζι μας!

olasouvlaxaidos

Για τα παϊδάκια δεν χρειάζονται λόγια, μόνο μια γευστική δοκιμή και θα καταλάβετε…

Sugar Free

ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΤΕ ΣΤΟ E-FOOD ΚΑΙ ΣΤΟ BOX

ROOTS SPECIALTY COFFEE

Εκεί που ο καφές γίνεται specialty! Γευστικά ένας καφές Speciality πρέπει να έχει προσωπικότητα, ιδιαιτερότητα και να αναδεικνύει γευστικά χαρακτηριστικά. Όλα τα παραπάνω τα βρίσκουμε στο ποτήρι του καφέ μας από το Roots Specialty Coffee! Πιάνουμε λοιπόν θέση αυτό το καλοκαίρι στα τραπεζάκια του και διαλέγουμε από τις 6 ιδιαίτερες ποικιλίες καφέ taf ή το χαρμάνι που παρέχει ειδικά για το Roots Specialty Coffee για να απολαύσουμε τον πιο ωραίο Freddo του καλοκαιριού! Οι επιλογές σε Smoothies, χυμούς αλλά και άλλα ροφήματα δεν θα αφήσουν κανέναν παραπονεμένο ενώ οι μπάρες δημητριακών και τα νόστιμα sandwich θα μας δώσουν δύναμη για το υπόλοιπο της μέρας!

Μπουμπουλίνας 41, Κορυδαλλός, Τ: 210-4979713

Roots Specialty Coffee

Roots specialty coffee

DELIVERY: 07:00 – 20:30 Sugar Free

FOOD&DRINK

Το meeting point για πεντανόστιμα snack και μοναδικά signature cocktails!

Στο Agora χτυπά

ο παλμός της πόλης! Πλατεία Ελευθερίας 15, Κορυδαλλός, T: 210-4951467

Agora Espresso Bar

agora_espresso_bar

Sugar Free

Στο Agora, έχουν πιάσει για τα καλά τον παλμό της πόλης και δεν σταματούν να δημιουργούν τις καλύτερες συνθήκες για την απόλυτη εμπειρία διασκέδασης, με ποτά και cocktails που αφήνουν εποχή και τα οποία μπορείς να απολαύσεις συνοδευόντάς τα με πεντανόστιμα πιάτα! Ξεχωρίζουν στον κατάλογο τα πεντανόστιμα burgers αλλά και τα signature cocktail Black Punch και l Aviator, που είναι φτιαγμένα με βιολογικά́ προϊόντα galvanina, ενώ́ θα σας εκπλήξει ευχάριστα ότι το build up γίνεται επί τόπου στα τραπέζια από εσάς τους ίδιους! Όσο για τις μουσικές επιλογές που αγκαλιάζουν τις στιγμές μας εκεί, είναι διάφορες, καθώς ο DJ κάνει αναφορές σε όλες τις δεκαετίες της ξένης μουσικής αλλά και με διαλείμματα στην έντεχνη ελληνική.

Μία όαση δροσιάς στην καρδιά του πολύβουου Κορυδαλλού!

Ο ΜΊΜΗΣ ΚΑΙ Η ΆΝΝΑ

λένε “φτου- ξελευτερία” και μας βγάζουν στην αυλή τους! Τι και αν κάναμε μαύρα μάτια να τους δούμε, ο Μίμης και η Άννα φωνάζουν “φτου-ξελευτερία για όλους” και μας βγάζουν στην αυλή τους! Ναι ναι αυτή την αυλή που μοσχοβολάει γιασεμί και νυχτολούλουδο, που τα μυρωδικά της νοστιμεύουν τα πιάτα του Μιμή και τα τραπεζάκια της γίνονται κοινωνοί στα πιο παρεΐστικα καλοκαιρινά τσιμπούσια μας! Ο Μίμης έχει αποφασίσει αυτό το καλοκαίρι να μας μεθύσει με το τσίπουρο του - δικής του εμφιάλωσης- και να μάθει όλα μας τα μυστικά! Αν πάλι εσείς

δεν θέλετε να του τα… πείτε, πιείτε μπιρίτσες από τις μικροζυθοποιίες που θα βρείτε στον κατάλογο! Εμείς πάλι το ρίχνουμε στο φαί και παραγγέλνουμε από τα πιάτα ημέρας κότσι χοιρινό με σάλτσα μαύρης μπίρας, μοσχάρι γιουβέτσι με κρέμα γραβιέρας, χοιρινή tomahawk με πατάτες τσένταρ μπέικον και φυσικά το πιάτο ορόσημο σαλιγκάρια! Μην αντισταθείτε στις πιτολιχουδιές και ειδικά στα γλωττιδόφωνα -τη σημασία τους την εξηγεί μόνο ο Μίμης- εμείς σας μαρτυράμε μόνο ότι είναι με κρητικό ρακόφυλλο, συνταγή της γιαγιάς του!

Ασκληπιού 34, Κορυδαλλός, Τ: 213-0144642

Ο Μίμης και η Άννα

o_mimis_kai_i_anna

Sugar Free

FOOD&DRINK

Starfish

To φετινό καλοκαίρι έχει άρωμα από... Starfish!

Ακτή Θεμιστοκλέους 302, Πειραιάς, Τ: 6940-701595

Starfish Restaurant Piraeus

Starfish Restaurant Piraeus 62

Sugar Free

Αχ πόσο μας είχε λείψει η μυρωδιά της θάλασσας, τα τραπεζάκια πλάι στο κύμα, οι θαλασσινές γεύσεις, το νησιώτικο περιβάλλον, οι κουβέντες μαζί με φίλους ενώ ταυτόχρονα γεμίζουμε τα ποτήρια μας και τσουγκρίζουμε με ελληνικά αποστάγματα όπως ουζάκι και τσίπουρο! Αχ πόσο μας έλειψε το Starfish, οι θαλασσινοί μεζέδες του και τα φρέσκα ψάρια του! To Starfish δεν είναι απλά μία παραδοσιακή ψαροταβέρνα. Το καταλαβαίνεις από τον χώρο. Ένα καλόγουστο νησιώτικο περιβάλλον που σε χαλαρώνει και σου φτιάχνει το κέφι, θέα που μαγνητίζει, οι γεύσεις που σε ταξιδεύουν! Γιατί φέτος, περισσότερο από κάθε άλλη χρονιά, έχουμε την ανάγκη να ζήσουμε στο 100% το ελληνικό καλοκαίρι, με αυτούς που αγαπάμε και να ξεσκάσουμε στο Starfish!

A place with an attitude

and a great view!

Αποτελεί ειδυλλιακό τοπίο για τα δεδομένα του Πειραιά! Μέσα στο πράσινο και με θέα τον Αργοσαρωνικό, το Dimele all day bar αποτελεί όαση οικογενειακών αλλά και παρεΐστικων στιγμών! Στην Πλατεία Πόντου - στην πραγματικότητα είναι ένα πάρκο- εδώ και 12 χρόνια το Dimele αποτελεί σημείο αναφοράς για τους κατοίκους του Κερατσινίου και όχι μόνο! Από το πρωί για καφεδάκι, τα απογεύματα για μια δροσερή γρανίτα ή μια βάφλα με διπλή μπάλα

παγωτό bueno - το πιο ωραίο παγωτό bueno που έχετε δοκιμάσει- αλλά και για βραδινό ποτάκι! Ιδα-

νική επιλογή για οικογένειες, καθώς τα παιδιά μπορούν να κάνουν όσες ζαβολιές θέλουν, να τρέξουν στο πάρκο αλλά και να παίξουν στις κούνιες που βρίσκονται στον περιβάλλοντα χώρο! Δοκιμάσαμε πίτσα και πεϊνιρλί, ενώ δεν μας άφησαν αδιάφορους και οι μακαρονάδες φούρνου! Τα παιδιά θα βρουν πάντα κάτι να τσιμπολογήσουν καθώς το burger και το club sandwich είναι από τα δυνατά του σημεία!

Σωκράτους & Προποντίδος, Κερατσίνι, T: 210-4318066

Dimele Sugar Free

FOOD&DRINK

Πραξιτέλους 113, Πειραιάς, Τ:210-4222520

Pizza… in love!

στην ιστορία, ήρθε η ώρα να σας συστήσουμε την καλύτερη πιτσαρία του Πειραιά!

Chef in love “pizza delivery”

chefinlovepizzadelivery

www.chefinlovepizza.gr 64

Sugar Free

Η πρώτη πιτσαρία που άνοιξε ποτέ είναι η “Antica Pizzeria” στη Νάπολη της Ιταλίας το 1738. Από τότε μέχρι σήμερα έχουν ανοίξει άπειρες πιτσαρίες και έχουν καταναλωθεί αμέτρητες πίτσες! Αφού λοιπόν σας ενημερώσαμε για την πρώτη pizzeria

Φυσικά και δεν είναι άλλη από το Chef in love! Αγνά υλικά, πλούσια γεύση και ψημένη στον ξυλόφουρνο! Δεν αντιστεκόμαστε λεπτό, στην Πικάντικη pizza με τυρί, λουκάνικο χωριάτικο, πανσέτα, σουτζούκι, πεπερόνι και cheddar, το ριζότο al tartufo, με άγρια μανιτάρια, μανιτάρια champignon, τρούφα, κρεμμύδι, κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα! Επίσης δοκιμάστε πένες με σολομό, μπρόκολο, άνηθο, φρέσκο κρεμμύδι, ντοματίνια και κρέμα γάλακτος. Σίγουρα έπειτα από τα παραπάνω, θα εκτιμήσετε ένα γλυκάκι ή παγωτό! Μην ανησυχείτε ο κατάλογος είναι γεμάτος πεντανόστιμες προτάσεις!

Μεζέδες... τεφαρίκια!

Ακτή Θεμιστοκλέους 344, Πειραιάς, Τ: 210-4132070,

Θέα Θάλασσα

thea_thalassa_

www.theathalassa.com.gr Sugar Free

FOOD&DRINK

Ξανασμίγουμε

στο Στέκι του Κοντού!

Ερυθρού Σταυρού 43, Δραπετσώνα, Τ: 210-4620796, 6987-885322 Το στΕκι του κοντΟυ tostekitoukontou

ΩΡΆΡΙΟ ΚΑΤΑΣΤΉΜΑΤΟΣ - DELIVERY 12:00 - 00:30 66

Sugar Free

Ήρθε αυτή η ωραία στιγμή που ξανασμίγει το παρεάκι, στο αγαπημένο Στέκι του Κοντού, οι παγωμένες μπύρες σερβίρονται με χαμόγελο, ενώ στολίζουν το τραπέζι μέχρι να τις πιάσουμε στα χέρια και όλοι μαζί να πούμε αυτό το λυτρωτικό “εις υγείαν” που τόσο μας είχε λείψει! Με άκρως καλοκαιρινή διάθεση τα τραπέζια στον εξωτερικό χώρο είναι έτοιμα να υποδεχτούν όλους εμάς που θέλουμε να απολαύσουμε τους νόστιμους μεζέδες του chef Μανώλη Θλιβερού και να πιούμε το κρασάκι ή το ουζάκι

μας! Για ακόμη μια φορά η κουζίνα στο Στέκι του Κοντού έχει βάλει τα δυνατά της και οι γεύσεις που μας χαρίζει ξεπερνούν τις προσδοκίες μας! Επιμένουμε -δικαίως- στη σαλάτα του Κοντού με χαλούμι, κουκουνάρι, λόλα, κινέζικο λάχανο, γαλλική σαλάτα και flakes παρμεζάνας, το Λαδοτύρι Μυτιλήνης σαγανάκι, το συκώτι σχάρας με καραμελωμένα κρεμμύδια και ξινομυζήθρα, το Οσομπούκο μπεζέ με σιουφιχτά αλλά και το ριζότο μανιταριών με τρούφα (οι λάτρεις του ριζότου θα παραμιλούν!).

Στο άκουσμα ίσως του street food το μυαλό μας πάει κυρίως σε σουβλάκια και burger. Ήρθε η ώρα όμως που ο Mr Tantuni μας συστήθηκε με ένα πιο… ανατολίτικο τρόπο και μας μύησε στο αυθεντικό ανατολίτικο street food! Το πρώτο μάθημα που μας έκανε, ήταν αυτό του ονόματος του! Tι σημαίνει ταντούνι; Ταντούνι λοιπόν, είναι ένας ειδικός τρόπος παρασκευής και επεξεργασίας του κρέατος. Σε αυτό το σημείο, να σας ενημερώσουμε πως ο Mr Tantuni δεν σερβίρει καθόλου χοιρινό κρέας γιατί θέλει να κρατήσει την αυθεντικότητα στην ταυτότητα του ως γνήσιο ανατολίτικο φαγητό!

Το απόλυτο Πολίτικο Street food!

Δοκιμάσαμε χειροποίητη πίτα λαβάς -σαν αραβική, πολύ μεγαλύτερη και πιο νόστιμη- με κοκορέτσι, παραδοσιακό Πολίτικο λαχματζούν, γύρο σουτζούκι σε πίτα λαβάς -οι φανατικοί του σουτζουκιού, δεν θα σταματάτε-, γιαουρτλού με γύρο από μοσχάρι γάλακτος (!) και κεφτεδάκια Σμύρνης! Η απόλαυση δεν σταματά στα αλμυρά αλλά έρχεται αδυσώπητα και στα… γλυκά! Καζάν ντιπί, κρέμα σοκολάτας, κρέμα φιστίκι, μπακλαβάς, ραβανί, σαραγλάκια, σιμιγδαλομπουκιές, να μην ξέρεις τι να πρωτοδοκιμάσεις! Ταντούνι λέμε και… ξαναλέμε!

Εθνικής Αντιστάσεως 26, Πειραιάς, T: 211-4119260

mr.Tantuni.gr

DELIVERY: 12:00 - 00:30 ΚΥΡΙΑΚΉ ΚΛΕΙΣΤΆ ΣΎΝΤΟΜΑ ΝΈΟ ΚΑΤΆΣΤΗΜΑ ΣΤΗ ΝΈΑ ΣΜΎΡΝΗ!

mrtantuni.gr

www.mrtantunigr.com Sugar Free

FOOD&DRINK

ΦΊΝΕΣ ΓΕΎΣΕΙΣ στο πιο chic bistrot της πόλης! Μύρισε καλοκαίρι, μύρισε θάλασσα, μύρισε γαλλικός αέρας και φίνο πρωινό στο πιο chic bistrot της πόλης!

Αριστείδου 6, Πειραιάς, Τ: 210-4133403

Madeleine • all day bistrot

madeleinepiraeus 68

Sugar Free

Με πρωταγωνιστή το αβγό στο πρωινό μας, απολαμβάνουμε “Ομελέτα τριών αβγών” με υλικά που έχει επιλέξει ο Σεφ Βασίλειος Τσουκαλάς. Αν είστε vegetarian τα “Αβγά benedict vegetarian” με γουακαμόλε, ντοματίνια κονφί, σάλτσα ολανδέζ και ψωμάκι brioche, θα δώσουν στον ουρανίσκο σας τεράστια ικανοποίηση! Εμείς επιμένουμε στο “Greek Breakfast” (ποικιλία από παραδοσιακές πίτες, αβγά καγιανά με φέτα και σύγκλινο, οργανικό γιαούρτι με μέλι και επιλογή από καφέ ή τσάι) καθώς όμοιο του δεν έχουμε την ευκαιρία να το γευόμαστε συχνά! Τα απογεύματα καθόμαστε στα εξωτερικά τραπεζάκια του και βυθίζουμε στη σούπα σοκολάτα το σπιτικό παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης! Τις καλοκαιρινές βραδιές, δίνουμε τα hot ραντεβού μας για ένα ποτό και φυσικά για μια Porchini Pizza με άγρια μανιτάρια! Αν θέλετε να νιώσετε την απόλυτη αίσθηση ευχαρίστησης, μην φύγετε αν δεν παραγγείλετε το Σοκολατένιο choux με καραμέλα και φουντούκι!

Highlights Οι οικολογικές συσκευασίες Οι φρεσκάδα των προϊόντων σε λαχανικά και κρεατικά Οι εξειδικευμένοι μάγειρες πάνω στην Μεξικάνικη κουζίνα

Το απόλυτο Μεξικάνικο street food! Άρωμα και ταπεραμέντο από Μεξικό αναβλύζει στον Πειραιά, μέσα από την κουζίνα του Favelunch! Για όσους από εσάς η μεξικάνικη κουζίνα αποτελεί αναμφίβολα την καλύτερη επιλογή στον έθνικ γευστικό χάρτη σας, σηκώστε το τηλέφωνο και παραγγείλτε χωρίς δεύτερη σκέψη τα παρακάτω: Burrito de carne picada (τορτίγια 30cm γεμιστή με chili con carne, mexican rice, coleslaw, ντομάτα καρέ, τριμμένο cheddar & sour cream sauce), σαλάτα Kinoa de camarao (mix κινόα, γαρίδες σωτέ, baby ρόκα, κάσιους, avocado, goji berry & dressing lime, συνοδεύεται από tortilla chips), και τέλος το γλυκάκι Sumbananas (μπανάνα μαγειρεμένη με επικάλυψη σοκολάτα γάλακτος, τρούφα & ξηρούς καρπούς). Εμείς τα δοκιμάσαμε πίνοντας και ένα παγωμένο cocktail Maradona με μαύρο ρούμι, pineapple puree, passion fruit, green apple liquer, σιρόπι caramel, angostura bitter & lime. Εξαιρετική επιλογή και ένα παγωμένο smoothie από τις προτάσεις του καταλόγου.

Γρηγορίου Λαμπράκη 63, Πειραιάς, Τ: 211-4119273

Favelunch

DELIVERY

ΔΕΥΤΈΡΑ - ΠΈΜΠΤΗ 13:00 - 1:00 ΠΑΡΑΣΚΕΥΉ - ΚΥΡΙΑΚΉ 13:00 - 2:30 Sugar Free

FOOD&DRINK

ΆΡΩΜΑ ΚΑΦΈ με αίσθηση ελευθερίας!

Σαλαμίνος 114 & Παύλου Φύσσα 9, Κερατσίνι, Τ: 213-0428386, 213-04283890

Delivery: 7:00-21:00 ΩΡΑΡΙΟ ΚΑΦΕΤΕΡΙΑΣ Δευτέρα - Σάββατο 6:00 - 22:00 Κυριακή 7:00 - 22:00 70

Sugar Free

Καφέ στο σπίτι ή καφέ στα τραπεζάκια του εξωτερικού του χώρου; Αυτό που μας αρέσει στο Liberty είναι η ελευθερία επιλογής! Άλλωστε αυτό δεν λέει και το όνομα του; Η ελευθερία ως προς το που θα πιούμε τον καφέ μας αλλά και η ελευθερία στην επιλογή ποιου καφέ θα βάλουμε στο ποτήρι μας! Ανάμεσα σε Brazil, Guatemala, Ethiopia ή το blend Liberty επιλέγουμε για την ένταση και το άρωμα που θα δώσουμε στον καφέ μας! Επίσης αν νιώθετε το αίσθημα της πείνας να… πλησιάζει, μπορείτε να διαλέξετε ανάμεσα σε burger, Club Sandwich, μπαγκέτα, σαλάτα ή κάτι από τα ολόφρεσκα φουρνιστά όπως pizza, τυρόπιτα και μπουγάτσα!

Στο χώρο του Liberty λειτουργεί ο πιο fun παιδότοπος της πόλης!

Το πιο νόστιμο κεμπάπ της πόλης!

Οι γεύσεις ανατολής έχουν κάτι μαγικό, κάτι που... όταν αγγίζουν τον ουρανίσκο μας ακολουθούν εκρήξεις απόλαυσης. Το κεμπάπ ανήκει σε αυτή την κατηγορία των γεύσεων που δεν μπορείς να αντισταθείς! Και αν έχεις βρει και την σωστή διεύθυνση, τότε πιάνεις θέση στα εξωτερικά τραπεζάκια του Ola Shish και το πιο νόστιμο ταξίδι ξεκινάει! Ρίχνοντας μια ματιά στον κατάλογο θα διαπιστώσετε πως είναι πολλές οι επιλογές που έχετε. Εμείς επιλέξαμε σαλάτα “Ola Shish” (με ρόκα,

σπανάκι, ντοματίνια, γαλλική σαλάτα, λιαστή ντομάτα, καρύδια, παρμεζάνα, γλυκόξινη σως) από ορεκτικά ταλαγάνι, ψητές ζουμερές ντομάτες, αυγά μάτια με παστουρμά που ήταν πεντανόστιμα αλλά και ως φανατικοί του παστουρμά, δεν θα μπορούσαμε να αντισταθούμε στην πεντανόστιμη χειροποίητη παστουρμαδόπιτα! Αν θέλετε να οδηγήσετε την απόλαυση σας ένα βήμα παραπέρα, διαλέξτε μοσχαράκι γάλακτος shish με ψητή ντομάτα και κρεμμύδι!

Αναπαύσεως 81 - 83, Κερατσίνι, Τ: 210-4624472

Κεμπαπτζίδικο OLA SHISH

anatolitiko_kempaptzidiko.aris

DELIVERY 12:00 - 00:30 Sugar Free

RECIPE

Valentina IN THE KITCHEN WITH

Ταρταρ κόκκινου τόνου με τσίλι

ΥΛΙΚΑ ÞÞ 300 γρ φρέσκο φιλέτο τόνου, κομμένο σε κυβάκια ÞÞ 1 κ.σούπας κόκκινο τσίλι ψιλοκομμένο ÞÞ 1/2 κ.γλυκού wasabi πάστα ÞÞ 3 κ.σούπας μαγιονέζα ÞÞ 2 κ.σούπας σόγια ÞÞ 1 κ.σούπας ψιλοκομμένο

by Valentina

ΣΕΦ ΒΑΛΕΝΤΊΝΑ ΑΡΓΥΡΟΠΟΎΛΟΥ valentine_argiropoulou 72

Sugar Free

σχοινόπρασσο ÞÞ ξύσμα και χυμό από 2 lime ÞÞ 2 κ.σούπας ελαιόλαδο ÞÞ φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ÞÞ Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε την μαγιονέζα και σε αυτή διαλύουμε με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός την πάστα wasabi. ÞÞ Προσθέτουμε την σόγια, το ελαιόλαδο, το ξύσμα και τον χυμό lime και αναμειγνύουμε καλά. ÞÞ Στην συνέχεια, προσθέτουμε το τσίλι, το σχοινόπρασσο και το πιπέρι. ÞÞ Ρίχνουμε το μείγμα με το lime και το τσίλι στο τόνο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να μαριναριστεί ο τόνος. ÞÞ Το ταρταρ τόνου είναι έτοιμο και μπορούμε να σερβίρουμε με κομμάτια αβοκάντο, κρουτόνς και μυρωδικά της αρεσκείας μας! Καλή σας όρεξη!

Extra bonus

Όλα τα προϊόντα έρχονται στο σπίτι σας με ένα τηλεφώνημα. Aνοιχτά όλες τις μέρες της εβδομάδας! Κυριακή 08:00 - 17:00 DELIVERY 9:00-15:00 ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΆ

Όλη η Ελλάδα στο πιάτο μας! To Μπακάλικο της Αγοράς είναι από αυτά τα παλιά παντοπωλεία που βλέπεις στις ελληνικές ταινίες και νοσταλγείς! Ξέρεις, σε αυτά που πουλούν το μπακαλιάρο στη λαδόκολλα, ελιές, όσπρια, τυριά, αλλαντικά, μέλι και χαλβά! Σε όλα τα παραπάνω εμείς προσθέτουμε και τα vegan προϊόντα, τα βιολογικά αλλά και τις εξαιρετικές σούπες για vegetarian! Για τους φανατικούς τυροφάγους, η ποικιλία θα τους ικανοποιήσει καθώς θα βρουν από Γραβιέρα Πόρου μέχρι Γραβιέρα Κρή-

της 24μηνης ωρίμανσης μέχρι Γραβιέρα Σφακίων αριθμημένης παραγωγής! Η λούζα της Τήνου, τα σαλιγκάρια, τα αμπελόφυλλα Κρήτης, ο παστουρμάς και τα σουτζούκια του Αβακιάν είναι λίγα από τα υλικά που θα σας χαρίσουν υπέροχα πιάτα! Φυσικά θα βρείτε μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, μπαχαρικά, κρασιά Νεμέας, παξιμάδια Κρήτης. Αν ψάχνετε από την άλλη κάτι πιο έθνικ, θα βρείτε αρκετά ασιατικά προϊόντα.

Κέννεντυ 1 & πύργου Ρέντη, κεντρική αγορά Ρέντη, Τ: 210-4838110

Το Μπακάλικο της Αγοράς

Το Μπακάλικο της Αγοράς Sugar Free

FOOD & DRINK STORIES

ΈΘΝΙΚ ΚΟΥΖΊΝΕΣ Ολοένα και κερδίζουν έδαφος! Οι επιλογές μας ως προς το είδος της κουζίνας τον τελευταίο καιρό έχουν αυξηθεί ραγδαία Για τους λάτρεις των έθνικ κουζινών, οι μέχρι πρότινος επιλογές μπορεί να ήταν εξαιρετικά περιορισμένες, πλέον όμως βλέπουμε ολοένα και περισσότερα hip έθνικ εστιατόρια στον αθηναικό γαστρονομικό χάρτη.

ΦΥΤΙΚΆ ΣΙΡΌΠΙA ΑΝΤΊ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΏΝ

Γαστρονομικός ακτιβισμός

Η ζαχαροπλαστική τώρα εγκαταλείπει τα γλυκαντικά, όπως η στέβια ή η ζαχαρίνη, και στρέφεται σε πιο φυσικές γεύσεις, τα φυτικά σιρόπια. Ήδη πολλοί pastry chefs χρησιμοποιούν σφένδαμο ή αγαύη, ενώ ήδη έχουν αρχίσει να κυκλοφορούν στην αγορά και σιρόπια από ρόδι, χουρμά, γλυκοπατάτα ακόμη και ρύζι. 74

Sugar Free

Για τη νέα χρονιά η βιωσιμότητα και η διαφάνεια έρχονται στο προσκήνιο. Ο όρος διαφάνεια σχετίζεται με τις τροφές που θα καταναλώνουμε και θα πρέπει να εξασφαλίζουν την ισορροπία της φυσικής αλυσίδας. Τα αυθεντικά προϊόντα, τα οποία δεν θα έχουν υποστεί μεταλλάξεις και επεξεργασίες, θα αποτελέσει σύμφωνα με τους ειδικούς μια παγκόσμια γαστρονομική τάση. Ταυτόχρονα η βιωσιμότητα θα αντανακλάται ακόμα και στις συσκευασίες που θα χρησιμοποιούμε -θα είναι δηλαδή φιλικές προς το περιβάλλον και από βιοδιασπώμενα υλικά, που συμβάλλουν στη μείωση ων αποβλήτων.

LUNCH BOX ολόκληρα γεύματα σε μπολ Την ιδέα των lunch box υιοθέτησε αρχικά ο σεφ Αντώνης Δρακουλαράκος, ενώ στη συνέχεια ακολούθησαν και άλλοι. Πρόκειται για μία άκρως ενδιαφέρουσα πρόταση με βάση κυρίως το ψάρι την οποία και επικροτούμε. Γενικώς, τα lunch bowls ήρθαν για να μείνουν γιατί είναι χορταστικά, ενδιαφέροντα, πολυποίκιλα και ευρηματικά ως προς το συνδυασμό των υλικών, ενώ προσφέρουν στους σεφ πρόσφορο πεδίο για να δημιουργήσουν.

MUST

Ice cream

ε δοκιμάσετ Πρέπει να ά ι του. Απλ το βαφλάκ τικό! συγκλονισ

THE COOLEST SUMMER TASTE! Αυτό το καλοκαίρι η μόνη μας έννοια πρέπει να είναι ποια γεύση παγωτό θα διαλέξουμε από το Casa del Gelato! Ας μη γελιόμαστε στη θέα ενός παγωτού χωνάκι γινόμαστε όλοι πάλι παιδιά, ξεχνάμε τους καλούς μας τρόπους και βουτάμε με όλες μας τις αισθήσεις σε αυτή την παγωμένη λιχουδιά! Από το 2017 το Casa del gelato δημιουργεί τα πιο νόστιμα παγωτά με φρέσκο γάλα και αστείρευτη φαντασία στις γεύσεις, καθώς θα βρείτε καθημερινά διαθέσιμες τουλάχιστον 30! Δεν μπορούμε να προσπεράσουμε το παγωτό Taro, μία γεύση μωβ γλυκοπατάτας Περού, με μύρτιλλα, κάστανα και λευκή σοκολάτα με νιφάδες ρυζιού, αλλά ούτε το

παγωτό φιστίκι με περιεκτικότητα 99,8% καβουρδισμένο φιστίκι. Το παγωτό μηλόπιτα δημιούργησε μικρές ηδονικές εκρήξεις στον ουρανίσκο μας! Το Casa del gelato, δεν αφήνει κανέναν “στην απέξω” από την απόλαυση του παγωτού γι’ αυτό και δημιουργεί παγωτά gluten free, vegan, sugar free. Στα τραπεζάκια στο Πασαλιμάνι καθίστε και απολαύστε τον καφέ σας μαζί με πεντανόστιμα γλυκά όπως φρεσκοψημένες κρέπες, λάβα cake, σουφλέ σοκολάτας. Τα milkshakes και οι γρανίτες του θα σας δροσίσουν τα ζεστά απογεύματα του καλοκαιριού!

Delivery: 10:00 - 23:00 Ακτή Μουτσοπούλου 9Α, Πειραιάς, Τ: 210-4138595

Casa del gelato

Casa del gelato Sugar Free

FOOD&DRINK

Η ΓΕΎΣΗ στο ψωμί!

Βίκτωρος Ουγκό 10, Αμφιάλη, Κερατσίνι, T: 210-4014578

Giakoumidis Bakery

Ωράριο: 7:00 – 21:00 76

Sugar Free

Φτιάχνει εσπρέσο και καπουτσίνο, στύβει χυμούς, έχει γρανίτες και δροσερά smoothies - διαλέξτε smoothie τσιχλόφουσκα- σερβίρει pancakes με μέλι και κανέλα, και ανεβάζει επιδόσεις στην patisserie. Ο φούρνος της γειτονιάς μας, σίγουρα δημιουργεί καινούργιες συντεταγμένες στάσης για καφέ και γλυκό! Στο μεγάλο του πεζοδρόμιο τα τραπεζάκια έκαναν την εμφάνιση τους και εμείς καθόμαστε και παραγγέλνουμε αφράτη βάφλα με σαντιγί, φράουλες και σοκολάτα!

ραστη! Οι σφολιάτες του αποτελούν πάντα έναν πειρασμό για να σταματήσουμε τη δίαιτα. Δοκιμάστε την χειροποίητη τυρόπιτα του αλλά και την τυρόπιτα με γραβιέρα Κρήτης. Τα σάντουιτς είναι πληθωρικά -όπως κάθε λιχουδιά εκεί μέσα – με φρέσκο ψωμάκι και πρώτης ποιότητας υλικά! Στον Γιακουμίδη Bakery θα αντιμετωπίσετε ένα και μόνο πρόβλημα, δεν θα ξέρετε τι να πρωτοδιαλέξετε!

Για το ψωμί δεν χρειάζεται να σας μιλήσουμε, θα το καταλάβετε από μόνοι σας περνώντας απ’ έξω, η μυρωδιά του ξυλόφουρνου είναι αξεπέ-

Δοκιμάστε όπωσδήποτε το χειροποίητο παγωτό του! Εμείς λατρέψαμε τις γεύσεις τσιχλόφουσκα, πεπόνι και bueno!

Συμβουλή για απανταχού γλυκατζήδες

ΝΥΧΤΕΣ ΨΥΧΑΓΩΓΙΑΣ

ΣΤΟ J&V PREMIUM

Η νέα νυχτερινή πρόταση στον Κορυδαλλό

Η ποικιλία κρεατικών αλλά και η ποικιλία λουκά-

ακούει στο όνομα J&V Premium και είναι πολλά

νικων, συνόδευσε το ποτό μας με τον καλύτερο

υποσχόμενη! Πίσω από την πλατεία Ελευθερίας,

γευστικό τρόπο. Στο διπλανό τραπέζι προσγειώ-

υπάρχει μια μικρότερη και πιο ήσυχη πλατεία που φιλοξενεί τα τραπεζάκια του J&V Premium. Καλοκαίρι, βράδυ Σαββάτου, υπό τους ήχους της

θηκε ένα XL Club sandwich που πολύ το ζηλέψαμε, το αφήσαμε όμως για την επόμενη φορά! Τo

classic ροκ μουσικής ρίξαμε άγκυρα στα τραπε-

J&V Premium αποτελεί ιδανικό στέκι και για τον

ζάκια του και απολαύσαμε ευφάνταστα cocktails

πρωινό μας καφέ, αλλά και τέλεια πρόταση για

αλλά και premium προτάσεις ποτών!

τις απογευματινές μας βόλτες.

Μηθύμνης 2, Κορυδαλλός, T: 211-4115797 J&V Premium

J&V Premium Sugar Free

AUTO MOTO & SPORTS Blonde Angel & Dark Devil ...ή πως ο Τζέιμς Χαντ και ο Τζορζ Μπεστ κάθονται και τα πίνουν σε ένα μπαρ… Θα μπορούσαν να ήταν αδέρφια (λες να ‘ταν ετεροθαλή;), teammates στη Formula 1 ή συμπαίκτες στην Manchester United. Η μοίρα δεν έπαιξε περίεργα παιχνίδια μαζί τους για να γίνουν κολλητοί. Σε μια άλλη ζωή σίγουρα θα ήταν. Θα τα έπιναν παρέα σε ένα μπαρ, ανάμεσα σε πολλές όμορφες γυναίκες και τόνους αλκοόλ, βλέποντας τις εξελίξεις σε όσα συμβαίνουν σε γήπεδα και πίστες. Αν και ηλικιακά είχαν περίπου ένα χρόνο διαφορά, ο Βρετανός Τζέιμς Χαντ γεννήθηκε στο Μπέλμοντ το 1947 και ο Βορειοϊρλανδός Τζορτζ Μπεστ γεννήθηκε στο Μπέλφαστ το 1946, έζησαν τα καλύτερα αθλητικά τους χρόνια σε διαφορετικές ηλικίες και διαφορετικές δεκαετίες. Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή και ξεχωριστά για τον καθένα από τους δυο θρύλους. γράφει ο Γιώργος Συγριμής

Sugar Free

James Hunt

Πρωταθλητής στη διασκέδαση, στο ωραίο φύλλο και στις πίστες της Formula 1. Έχοντας πάθος με τα αυτοκίνητα και την ταχύτητα ξεκίνησε στο τοπ επίπεδο με την ομάδα του Λόρδου Χέσκεθ χωρίς να καταφέρει κάτι ιδιαίτερο λόγω και της οικονομικής αδυναμίας της ομάδας να υποστηρίξει το αστείρευτο ταλέντο του Χαντ και να τον οδηγήσει σε τίτλο. Κάτι που όμως θα κατάφερνε και με το παραπάνω η Mc Laren η οποία άρπαξε την ευκαιρία και το 1976 του έδωσε τη δυνατότητα να αναδειχθεί παγκόσμιος πρωταθλητής νικώντας στο Grand Prix της Ιαπωνίας υπό καταρρακτώδη βροχή. Ήταν ο αγώνας όπου ο μεγάλος αντίπαλος του, ο αυστηρός και πειθαρχημένος οδηγός - κομπιούτερ Νίκι Λάουντα θα αποσυρόταν από το δεύτερο μόλις γύρο γιατί δεν ήθελε να ρισκάρει τη ζωή του λίγο καιρό μάλιστα μετά το τροχαίο όταν σώθηκε από θαύμα. Ήταν όμως και ο αγώνας όπου ο πάντα θαρραλέος σε επικίνδυνο βαθμό Τζέιμς Χαντ θα γινόταν πρωταθλητής και οδηγός

Sugar Free

AUTO MOTO & SPORTS

παγκόσμιας κλάσης. Ούτε η κόντρα του αυτή όμως τον έβαλε σε καλούπια ώστε να διεκδικήσει περισσότερους τίτλους. Όπως είπε και ο Λάουντα «ο James είχε αποδείξει πλέον σε όλους ό,τι είχε να αποδείξει». Πρώτη απόσυρση από τα κοκπιτ το 1979 λοιπόν και δυο αποτυχημένα comeback το 1980 και 1990 χωρίς λόγο αναφοράς. Αντιθέτως ανάμεσα σε αυτά η παρέλαση αιθέριων υπάρξεων, τα πάρτυ, οι κραιπάλες και το αλκοόλ έρεαν άφθονα. Σχολιαστής αγώνων, πάντα ανοργάνωτος και αθυρόστομος, όπως ακριβώς οδηγούσε. Χωρίς προετοιμασία αλλά με περίσσιο θράσος έβγαζε τη γλώσσα στους ανταγωνιστές και τους επικριτές του εντός και εκτός πίστας. Σε αντίθεση με το πρότυπο οδηγού που παρουσίαζε ο κόσμος της Formula 1 αυτός ζούσε στο δικό του κόσμο. Όταν μάλιστα και μετά από 2 διαζύγια βρήκε την Ιθάκη του στην κατά 18 χρόνια νεότερη Helen Dyson δεν πρόλαβε να ηρεμήσει. Αποφάσισε για χάρη της να βαδίσει στον ίσιο δρόμο αλλά η καρδιά του δεν άντεξε στην τελευταία στροφή της πολυτάραχης ζωής του. Της έκανε πρόταση γάμου στις 14 Ιουνίου του 1993 και την επόμενη μέρα στις 15 έφυγε για τις πίστες των ουρανών. Προφανώς και είπαν σωστά για αυτόν πως ζούσε κάθε μέρα σαν να ήταν η τελευταία. 80

Sugar Free

George Best Πρωταθλητής στη διασκέδαση, το ωραίο φύλλο και τα γήπεδα του κόσμου.

Το παιδί - θαύμα από το Μπέλφαστ πήγε στη Manchester United από τα 15 και έκανε ντεμπούτο λίγο μετά τα 17. Μπορούσε να παίξει στα πλάγια ή στο κέντρο, να σεντράρει, να πασάρει, να σκοράρει και με τα δυο πόδια ή ακόμα και με το κεφάλι. Κυρίως όμως ως καλλιτέχνης της στρογγυλής θεάς μπορούσε να ντριμπλάρει όσους του έκλειναν το δρόμο προς την κορυφή. Ο μοναδικός ανίκητος αντίπαλος που δεν μπορούσε να ξεπεράσει με μια βιρτουόζικη ενέργεια ήταν το αλκοόλ. Πρώτος σκόρερ της ομάδας του, πρωταθλητής Αγγλίας και Ευρώπης, κάτοχος Χρυσής Μπάλας αλλά κυρίως ο πρώτος παίκτης σούπερ σταρ, ο πέμπτος Beatle. Ανάμεσα στη σαμπάνια, τα όμορφα κορίτσια, τα super cars, τις κραιπάλες και τα πάρτυ ο μακρυμάλλης γόης έπαιζε και μπάλα. Απρόβλεπτος και αέρινος ξεσήκωνε τους φιλάθλους όπως ακριβώς είχε κάνει στο πάρτυ το προηγούμενο βράδυ, όπως έκανε και κάθε βράδυ. Λατρεύτηκε σαν παίκτης, αποθεώθηκε ως ροκ σταρ μα δυστυχώς άρχισε να γίνεται σκιά του εαυτού του. Ήταν 25 χρονών και είχε κυριολεκτικά όλο τον κόσμο στα πόδια του. Δεν τον ικανοποιούσε όμως τίποτα και έψαχνε τη λύση εκτός γηπέδου με λάθος επενδυτικές- επαγγελματικές κινήσεις και μποέμικη ζωή. Τα είχε καταφέρει όλα ή μάλλον σχεδόν όλα και δεν είχε να αποδείξει τίποτα και σε κανέναν. Προκάλεσε σοκ με την πρώτη απόσυρση από την ενεργό δράση γύρω στα 27 και ενώ ξανάβαλε σορτσάκι άμεσα δεν στέριωσε πουθενά ως γυρολόγος μέχρι τα 38 που σταμάτησε οριστικά. Προσπάθησε να επιβιώσει οικονομικά και σωματικά μα οι ζημιές ήταν ανεπανόρθωτες. Ως φοβερός ατακαδόρος και με αναμφίβολα, ειρωνικό κάποιες φορές, χιούμορ έπλασε και ο ίδιος το μύθο γύρω από το όνομά του και την άστατη ζωή. «Αν είχα γεννηθεί άσχημος, κα-

νείς δεν θα ήξερε τον Πελέ». «Το 1969 εγκατέλειψα τις γυναίκες και το αλκοόλ. Ήταν τα χειρότερα 20 λεπτά τις ζωής μου». «Ξόδεψα το 90% των χρημάτων μου σε ποτά, κορίτσια και γρήγορα αυτοκίνητα. Τα υπόλοιπα απλώς τα σπατάλησα». «όταν φύγω όλοι θα ξεχάσουν όλα τα άσχημα και θα θυμούνται το ποδόσφαιρο. Αν έστω και ένας άνθρωπος πιστεύει ότι είμαι ο καλύτερος ποδοσφαιριστής στον κόσμο, αυτό μου αρκεί». Τραγική όμως η τελευταία του ατάκα λίγες μέρες πριν μπει στο τελευταίο ματς της ζωής του λίγα χρόνια μετά τη μεταμόσχευση ύπατος. «Μην πεθάνετε σαν εμένα». Αυτός και αν ζούσε κάθε μέρα σαν να ήταν η τελευταία.

Θα μπορούσε να είναι και πραγματικός διάλογος... -Hey, Georgie αύριο που θα κερδίσετε το Πρωταθλητριών σε βλέπω να παίρνεις και δεύτερη Χρυσή Μπάλα. -Yeah James, το βράδυ μετά τη νίκη σου θα πανηγυρίσουμε παρέα το δεύτερο πρωτάθλημα σου στη Formula 1 -Ας πιούμε μια γύρα ακόμα και πάμε για ύπνο φίλε… -Ναι αλλά πρώτα να κεράσουμε την ακριβότερη σαμπάνια τις κυρίες στο τραπέζι μας... Sugar Free

Ετήσια Συνδρομή Γίνετε συνδρομητές του SUGAR Free Press σήμερα για να σας αποστέλλονται τα τεύχη στο χώρο σας

ΑΠΟΨΗ

Ο Κos Panti προτείνει… Kos Panti

Λούμπεν και αρλούμπεν «Πρέπει να έρθεις! Το Παρίσι είναι πανέμορφο και το μεταπτυχιακό που κάνω με έχει ενθουσιάσει!» Κάπως έτσι είπε ο φίλος μου ο Τηλέμαχος που μάχεται από μακριά κι αυτός για μας που έχουμε ξεμείνει πίσω κι έκλεισε το τηλέφωνο. Πρέπει να ταξιδέψω. Δεν μπορώ όμως, δεν έχω πόρους. Έχω απομείνει κολλημένος σε αυτήν εδώ την τρομερή κουτσουλιά πουλιού στην εσχατιά της χώρας. Λασπότοπος. Ω ναι αγαπητοί μου αυτό σημαίνει το όνομα της πόλης. Απορώ. Οι κάτοικοι τούτης της πολίχνης είναι ιδιαίτερα τοπικιστές. Ποιος ανάθεμα στα κομμάτια επαρχιώτης, ένα βήμα πριν το σκαλί του σωβινισμού, θα ονομάτιζε έτσι την αγαπημένη του ερημιά; Για ακόμη μια μέρα σηκώθηκα δίχως να ξέρω τι κάνω. Απλά συνέχισα να αναπνέω. Ένα ντύσιμο στα γρήγορα, δυο τρία πηχτά κομμάτια σάλιου και βλέννας στον νιπτήρα κι ύστερα δρόμο. Καφές κι άλλος καφές μέχρι να αρχίσουν οι μπύρες. Έτσι μόνο και μόνο για να περάσει η ώρα, να σκοτεινιάσει, να ξημερώσει και μετά άντε πάλι τα ίδια, σε έναν κιρκαδιανό ρυθμό που ενεργοποιείται με καφεϊνη κι αλκοόλ. Γιατί πίνω; Γιατί το αλκοόλ είναι η βενζίνη της συζήτησης. Φριχτό να μην έχεις να πεις κάτι. Καθόμουν ένα πρωινό να βλέπω την κακοκαιρία πίσω από τη τζαμαρία πίνοντας κονιάκ. Με πλησίασε η όμορφη σερβιτόρα. Ρώτησε «Για το κρύο;». Αποκρίθηκα «Για το κεφάλι!». Κάπως έτσι απλά, ξεκίνησε μια υπέροχη γνωριμία που έχει πια από καιρό τελειώσει.

Περιοδικό SUGAR Free Press Τμήμα Συνδρομών Κολοκοτρώνη 144, 18536, Πειραιάς ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΤΕ ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΑΣ

Όνομα................................................ Επώνυμο............................................. Διεύθυνση........................................... .......................................................... ΤΚ............ Πόλη.................................. Χώρα.................................................. Τηλέφωνο........................................... Κινητό................................................ E-mail................................................. .......................................................... Για περισσότερες πληροφορίες µπορείτε να απευθυνθείτε στο τµήµα συνδροµών στο τηλέφωνο 210-4532450

Όταν δεν έχεις τίποτα, τα καλά νέα φίλε μου είναι πως δεν χρειάζεται να ανησυχείς για τίποτα. Έτσι κι εγώ χωρίς σπίτι, χωρίς ρούχα, λεφτά, δουλειά, φίλους. Κυρίως χωρίς Εκείνη. Τα βράδια ξαπλωμένος σε μια γωνιά που έχω φτιάξει, μιας και δεν έχω κρεβάτι, αποτελούμενη από μοκέτες, χαλιά, παλιές κουβέρτες και δυο-τρεις υπνόσακους, διαβάζω ξαπλωμένος ή ακούω μουσική ανάμεσα σε μύγες που μου κρατούν συντροφιά ζουζουνίζοντας πάνω στα ξεχασμένα αποφάγια των κρετίνων που με φιλοξενούν. Περιμένω το κάλεσμα για τη νυχτερινή προσευχή των μουσουλμάνων. Κάθε φορά λέω να σημειώσω σε ένα χαρτάκι την ακριβή ώρα που βγαίνει ο χότζας κι όλο με βρίζω που το ξεχνώ. Δεν θέλω να χάσω νότα από το μελωδικό, σπαραχτικό τραγούδι του. Θέλω κάθε φορά που συμβαίνει να βρίσκομαι σπίτι. Να ’μαι κάθε που βραδιάζει να στέκω στο παράθυρο του σαλονιού και να ακούω τον ιμάμη στον αέρα της πόλης. Ο τοίχος στο σημείο που βρίσκεται το παράθυρο είναι κυρτός, κάνει μια καμπύλη και πάνω ακριβώς εκεί στέκομαι και ακούω ρίχνοντας ντροπαλές ματιές έξω. Είναι ένα μικρό και στενό παράθυρο που μου παρέχει ασφάλεια. Σαν πολεμίστρα. Σε μια πολεμίστρα μάχομαι τη μοναξιά του κόσμου με το σπαθί μου και το τόξο μου, αλλά μέσα μου εκλιπαρώ να βρεθεί κάποιος κατακτητής ικανός να σπάσει με δόλο ή έστω με τα πολιορκητικά του μέσα τούτη τη μοναξιά. Σχεδόν παρακαλάω. Έτσι είναι ο βίος μου. Βίος; Αρσενικό ουσιαστικό. Μπορείς να πεις βιολογία, βιογραφικό, βιοπορισμός, βιοπαλαιστής αλλά σίγουρα δεν λες ποτέ ο βίος μου είναι σκατά. Λες ζωή. Ναι αυτό είναι! Η ζωή μου είναι σκατά. Φαίνεται πως μεγαλώσαμε σε μια φαλλοκρατική κοινωνία που από τα γεννοφάσκια της κατάλαβε πως η ζωή είναι μεγάλη πουτάνα. Για αυτό και της έδωσε όνομα θηλυκό. Ζωή. Θηλυκό ουσιαστικό.

Ενώ κάνω αυτές τις σκέψεις μεταπηδώ από τσιγάρο σε τσιγάρο κι από δωμάτιο σε δωμάτιο. Περίεργο σπίτι. Διαθέτει τρεις ηλεκτρονικούς υπολογιστές αλλά δεν έχουμε φούρνο και ψυγείο. Πείνα. Όταν πεινάσεις πραγματικά, καταλαβαίνεις πως έφτασε η ώρα να συστήνεσαι ως συγγραφέας. Σε συγγενείς και φίλους που μου προσάπτουν την κατηγορία του άεργου, ανταπαντώ πως έχω επάγγελμα. Υποδύομαι με επιτυχία τον αποτυχημένο συγγραφέα. Η Εταιρεία Επιτυχημένων Λογοτεχνών μου κόβει μισθό, ώστε να μπορούν να κάθονται κάτω από την άλω του αδιαφιλονίκητου ταλέντου τους, κακαρίζοντας οι ανυπόφοροι με τις βλακείες που γράφω. Με ένα σμπάρο δυο τρυγόνια. Αυτοί συνεχίζουν να δοξάζονται κι εγώ έχω ένα πιάτο φαί. Κάθομαι στον υπολογιστή. Η τεχνολογία σήμερα σε φέρνει πιο κοντά στην τέχνη. Το Google είναι ο νέος Λούβρος. Το Πράδο των φτωχών. Με ένα κλικ μπορώ να δω ότι ποθεί η καρδιά μου. Αναζήτηση εικόνες. Διαλέγω για σήμερα τον ζωγράφο H.R. Giger. Μου κάνει εντύπωση ένας πίνακάς του. Πατάω ξανά με το ποντίκι να μεγαλώσω την εικόνα. Είναι ένα πιστόλι με διάφανη γεμιστήρα. Αντί για σφαίρες έχει μωρά έτοιμα να εκτοξευτούν πυρακτωμένα με το ξαφνικό τράβηγμα της σκανδάλης. Νεκρά μωρά. Σαν το νεκρό, άδικο, ματαιωμένο σπέρμα. Εκατόμβη. Χιλιάδες εν δυνάμει υπάρξεις, θυσιασμένες στον Παγκόσμιο Πόλεμο της απόλαυσης και της ηδονής. Στον πόλεμο της μιας βραδιάς, της σπασμένης καπότας, του «ωραία ήταν, να τα ξαναπούμε» κατά τη διάρκεια ενός τσιγάρου κοιτώντας το ταβάνι ενός άγνωστου σπιτιού. Σαν τον Αστυάνακτα, θυσιασμένο τότε στα τείχη της Τροίας. Λίγο πριν την άλωση. Λίγο μετά την αλλοτρίωση. Άλωση η κολπική διείσδυση. Αλλοτρίωση η αποξένωση … η μεταβίβαση κυριότητας του σώματος αρχικά και της ζωής σου στη συνέχεια. Ευχαριστώ μαμά! Ευχαριστώ μπαμπά! Ζω! Λέω : «Σε αυτή την πόλη συμβιώνουν χριστιανοί και μουσουλμάνοι μωρό μου και δεν μπορούμε εμείς που τόσο αγαπηθήκαμε;». Αυτό είναι το πρόβλημα με τις μικρές πόλεις! Σκοντάφτεις συνεχώς. Σε μια λακκούβα (αύριο να θυμηθώ να διαμαρτυρηθώ στην αρμόδια υπηρεσία του Δήμου) σε μια παλιά αγάπη, πάντως σίγουρα σκοντάφτεις. Δεν μου κάνουν οι μικροί χώροι πια. Το αποφάσισα. Θα πάω τελικά στο Παρίσι. Θα γίνω ένας Τηλέμαχος. Θέλω να περπατήσω, να μυρίσω, να φιληθώ. Να πάω στη Βίλα που έζησε ο Μίλερ ή μάλλον σε αυτά τα υπέροχα καφέ κι εστιατόρια με τα γαλλικά τυριά, τους αστακούς, τα κρασιά και τα αλσατικά σαλάμια που γράφει ο Κέρουακ στο Σατόρι του και που διάβαζα και μου ’τρεχαν τα σάλια στις μεγάλες φτώχειες μου. Θα πάω όσο πιο μακριά Της.

Για περισσότερες «σκέψεις» του Kos Panti, επισκεφθείτε το προσωπικό του blog: kospanti.wordpress.com

12:00 -16:00 καθηµερινές

Για να δείτε αναλυτικά όλα τα Σημεία Διανομής, επισκεφθείτε το www.sugarfreepress.gr 82

Sugar Free