SUGAR issue #39 by SUGAR

Επιλέξτε ανάμεσα σε έναν πλούσιο κατάλογο τις γεύσεις που σας ταιριά-

www.chefinlovepizza.gr

ζουν και απολαύστε τες στον χώρο σας με ένα μόνο τηλεφώνημα! Pizza, μακαρονάδες και κυρίως πιάτα με αρώματα Ελλάδας και επιρροές από Ιταλία, είναι όλα όσα θα συναντήσεις στον κατάλογο του Chef in Love. Γεύσεις που θα κερδίσουν και τον πιο απαιτητικό, μαγειρε2

Sugar Free

μένες με μεράκι, αγάπη και φρέσκα υλικά, πρώτης ποιότητας. Και όλα αυτά έρχονται και απογειώνονται με τον άσσο που κρατούν στο μανίκι τους και δεν είναι άλλος από τον ξυλόφουρνο που κάνει τα πιάτα... λουκούμι!

Iστορίες αγάπης δια χειρός...

Πραξιτέλους 113, Πειραιάς, Τ:210 - 4222520 Chef in love “pizza delivery”,

chefinlovepizzadelivery Sugar Free

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

ISSUE 39 | ΔΙΜΗΝΙΑΊΑ ΕΚΔΟΣΗ 2022

ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΑ

Εκδόσεις: ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΣ ΛΟΓΟΣ Α.Μ.Κ. ΕΤΑΙΡΕΙΑ Διεύθυνση Αρχισυνταξία: Λιάνα Μπουκουβάλα

6 EDITORIAL: Εμείς ορίζουμε τις ζωές μας!

Δημιουργικός

8 AGENDA: Οι προτάσεις του Sugar Free:

Σχεδιασμός:

Που να πάτε, τι να δείτε

20 - 25

10 INFO ALERT: Στα ζητήματα του περιβάλλοντος, οι αριθμοί λένε την αλήθεια... 12 - 15 Interview: Αθηναγόρας Κωστάκος

40 Οι τάσεις στα χρώματα του 2022

16 - 19 Interview: Σπύρος Πετρουλάκης

42 - 43 Οι κορυφαίες θεραπείες για να λάμπε-

20 - 25 COVER STORY: Τζένη Θεωνά

44 Tips για το απόλυτο νυφικό

Φωτεινή Δημητριάδου

wedding cakes του 2022!

28 - 34 Οργανώστε το γάμο

Γιώργος Συγριμής Συντακτική ομάδα:

46 Οι κορυφαίες τάσεις στα

GUIDE

Direct Sales Director:

τε τη μέρα του γάμου! make-up και hairstyle

ΤΗΕ ΤΟΤAL WEDDING

Ιωάννα Ακάσογλου

Φωτογραφία: Βένια Μπουκουβάλα

σας βήμα - βήμα | Όλα όσα

48 Πώς να συμπεριλάβετε τον

Κολοκοτρώνη 144,

πρέπει να γνωρίζετε πριν τη

σκύλο σας στον γάμο σας!

Τ.Κ. 18536, Πειραιάς

μεγάλη μέρα

50 Τι σκέφτεσαι όταν

36 -37 Όμορφη και λαμπερή

ζυγίζεσαι το πρωί;

Τ: 210 4532450

νύφη | Συμβουλές από τον

51 ΔΙΆΣΤΡΕΜΜΑ: Αίτια,

Μάνο Πολυχρονίδη 38 Ξεφορτωθείτε εύκολα το τοπικο πάχος πριν το γάμο

συμπτώματα και θεραπεία

E-mail:

52 - 53 Book update:

info@sugarfreepress.gr

Οι νέες κυκλοφορίες σε

www.sugarfreepress.gr

παιδικά βιβλία και βιβλία ενηλίκων

στα κείμενα του περιοδικού,δεν

55 - 77 Ανακάλυψε πρώτος τα πιο ονειρεμένα

αντιπροσωπεύουν αναγκαστικά

μέρη της πόλης

τις απόψεις της εταιρίας. Δεν

64 & 76 FOOD, SWEET & DRINK stories |

επιτρέπεται η αναδημοσίευση ή η

66 Τάκος με κιμά και γουακαμόλε από τη Βαλεντίνα Αργυροπούλου

Sugar Free

12 - 16

Οι γνώμες που εκφράζονται

GUIDE OF TASTE

SF Favorites

Mob: 6981 081690

AUTO | MOTO

αποσπασματική μεταφορά κειμένων, χωρίς την γραπτή συναίνεση του εκδότη.

78 - 81 Μοτοσυκλέτες και cinema...

Sugar Free Press

82 ΚΟΣ PANTI: Δυστοπία

sugarfreepress

Sugar Free

και άλλα τέτοια «ωραία», που τάχα μου τα έλεγαν από ενδιαφέρον ενώ ήξεραν πως το μόνο που κατάφερναν ήταν να με γεμίσουν σκοτούρες, άγχος και ενοχές (όταν δεν τα κατάφερνα να τους γράψω εκεί που δεν πιάνει μελάνι σπανίως δλδ), και επειδή και αρκετές από εσάς εκεί έξω μπορεί να ακούνε καθημερινά τα ίδια, θα σας πω ότι κανένα παιδί δεν σε ολοκληρώνει. Μια χαρά ολόκληρη ήμουν και πριν.

Εμείς ορίζουμε τις ζωές μας!

Ναι, είναι υπέροχη και μοναδική διαδικασία, σαφώς και δεν μετανιώνω στιγμή,

Το να ζω με ένα νεογέννητο

που θα βγεις, τι νέα μέρη θα

είναι ίσως το πιο δύσκολο

δεις, τι ταξίδια θα κάνεις, πως

πράγμα που έχω κληθεί ως

θα εξελίξεις τη δουλειά σου

άνθρωπος μέχρι σήμερα να

και άλλα τέτοια, που τώρα

κάνω. Απαιτεί προσήλωση

πλέον έχουν μπει σε δεύτερη

και πρέπει να είσαι εκεί με

μοίρα. Κι αυτό γιατί το να

το 100% σου, 24/7. Κά-

είσαι γονιός είναι full time

ποιες φορές τα καταφέρνεις,

απασχόληση! Με απίστευτο

και επίμονες ερωτήσεις από

κάποιες άλλες όχι. Υπάρχουν

άγχος, τεράστια ευθύνη μα

τη ζωή σας, χαλαρώστε και

στιγμές που γεμίζεις ενοχές

τοοοοόση γλύκα!

απολαύστε το ταξίδι! Γιατί το

αλλά και όσες εκεί έξω δεν την έχετε ανάγκη, κορίτσια, είναι τελείως ΟΚ! Κι όσες πάλι το «δουλεύετε» με τους συντρόφους σας, πετάξτε το άγχος και όλους όσους σας αγχώνουν με αδιάκριτες

να κάνεις ένα παιδί είναι ένα

γιατί δεν είσαι «αρκετός», κάποιες άλλες που νιώθεις ο

Επειδή όμως, πριν έρθει στη

υπέροχο και μοναδικό ταξίδι,

πιο δυνατός άνθρωπος στον

ζωή η μικρή μου άκουγα πολ-

όχι αυτοσκοπός!

κόσμο. Είναι εκείνα τα ίδια

λά σχετικά με το ότι «πρέπει

λεπτά που αναπολείς τις μέρες

να κάνω παιδί», «περνούν τα

Φιλάκια στα μουτράκια λοι-

της απόλυτης ξεγνοιασιάς που

χρόνια», «χωρίς ένα παιδάκι

πόν, ας γυρίσω και πάλι στις…

το μόνο που σε ένοιαζε ήταν

θα είμαι μισός άνθρωπος»

πάνες μου!

Λ. Μπουκουβάλα

DON’T MISS: Κι αν ακόμα δεν προλάβατε να προμηθευτείτε το SUGAR Free Press από τα σημεία διανομής του, ξεφυλλίστε το μέσα από το www.sugarfreepress.gr στη στήλη Read Us, όπου θα βρείτε όλα τα τεύχη του περιοδικού! 6

Sugar Free

AGENDA «Η Γιορτή του Θερισμού» από την Ομάδα Αντιστροφή στο Θέατρο 104 από τις 9 Μαρτίου. Μια παράσταση βασισμένη στην αληθινή ιστορία της Άγκνες Μάγνουσντότιρ, μιας γυναίκας καταδικασμένης σε θάνατο που περιμένει υπομονετικά την εκτέλεση της ποινής της. Με τους Δημήτρη Κακαβούλα, Κύρα Καρυτινού, Φιλίππα Σκούρτη, Αλεξία Στολιδάκη.

Το θεατρικό αριστούργημα του Πήτερ Σάφερ «Αμαντέους» το οποίο μάγεψε κοινό και κριτικούς όταν έκανε πρεμιέρα το 1979 στο Εθνικό Θέατρο της Αγγλίας και έγινε η ταινία των 8 όσκαρ το 1984, παρουσιάζεται στην κεντρική σκηνή του Δημοτικού Θεάτρου Πειραιά από τις 5 Φεβρουαρίου σε σκηνοθεσία του Οδυσσέα Παπασπηλιόπουλου και πρωταγωνιστές τον Νίκο Ψαρρά, τον Γιάννη Νιάρρο και τη Μαίρη Μηνά.

Ο Γιάννης Μπέζος και ο Πυγμαλίων Δαδακαρίδης πρωταγωνιστούν στις «Αινιγματικές Παραλλαγές», ένα έργο για τον διχασμό, την απομόνωση, τις ανθρώπινες σχέσεις και τα αιώνια μυστήρια του έρωτα. Ο Σωτήρης Τσαφούλιας συναντάει σκηνοθετικά τον Πυγμαλίωνα Δαδακαρίδη σε μια παράσταση που αναμένεται να εντυπωσιάσει κοινό και κριτικούς. Απο τις 4 Φεβρουαρίου στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης.

Sugar Free

WHAT’S GOING inΟΝ the city

Δύο χρόνια μετά από την τελευταία φορά που εμφανίστηκε live σε κλειστό χώρο, η Νατάσσα Μποφίλιου, με τους Θέμη Καραμουρατίδη και Γεράσιμο Ευαγγελάτο στο πλευρό της, ανεβαίνει από 19 Φεβρουαρίου και κάθε Σάββατο για περιορισμένες παραστάσεις στη σκηνή του VOX, για να παρουσιάσει επιτέλους την ιδανική εκδοχή της αγαπημένης πλέον «Εποχής του Θερισμού».

Τα «Κόκκινα φανάρια» ανάβουν τα queer φώτα τους στον Cartel Τεχνοχώρο. Mια παράσταση βασισμένη στο ομώνυμο έργο του Αλέκου Γαλανού σε σκηνοθεσία Βασίλη Μπισμπίκη ανάβει τα «Κόκκινα φανάρια» της με τρόπο ωμά ρεαλιστικό, σκληρό και την ίδια στιγμή τρυφερό κι ανθρώπινο. Κάθε Σάββατο & Κυριακή στις 21.00, κάθε Δευτέρα στις 20.00.

Η Tεχνόπολη Δήμου Αθηναίων σε συνεργασία με το Υπουργείο Πολιτισμού και Αθλητισμού και το Ίδρυμα Μελίνα Μερκούρη παρουσιάζουν την έκθεση «Να με θυμάσαι και να μ’ αγαπάς» με αφορμή τα 100 χρόνια από τη γέννηση της Μελίνας Μερκούρη, σε επιμέλεια του Νικόλαου Καλτσά. 18 Ιανουαρίου – 11 Μαρτίου 2022

Sugar Free

INFO

A L E R T

PLANET EARTH

Ο πλανήτης μας κρύβει πολλά μυστικά. Υπάρχουν πολλά πράγματα που δεν ξέρουμε για αυτόν και που είναι απίστευτα. Ας γνωρίσουμε κάποια από αυτά.

Η ποσότητα νερού της γης είναι μόνο το 1% της μάζας της Μπορεί, πιθανόν, να γνωρίζεις ότι η επιφάνεια του πλανήτη μας αποτελείται από περισσότερο από 70% νερό. Ξέρεις, όμως, ότι το νερό που περιέχεται στις λίμνες και τα ποτάμια, το γλυκό νερό δηλαδή, αποτελεί το 0,7% τ ο υ συνολικού νερού της γης;

Η μέρα δεν έχει 24 ώρες Ο πραγματικός χρόνος που χρειάζεται ο πλανήτης για να περιστραφεί γύρω από τον άξονά του, είναι 23 ώρες 56 λεπτά και 4 δευτερόλεπτα. Η λεγόμενη αστρική ημέρα.

ΤΟ 95% ΤΩΝ ΩΚΕΑΝΏΝ ΜΑΣ ΠΑΡΑΜΈΝΕΙ ΑΝΕΞΕΡΕΎΝΗΤΟ Σε ένα κουταλάκι από το χώμα του εδάφους, υπάρχουν περισσότερα μικρόβια από τους ανθρώπους που υπάρχουν στη Γη. Περπατάμε πάνω του, χτίζουμε, φυτεύουμε, αλλά γνωρίζατε οτι υπάρχουν τόσοι πολλοί οργανισμοί σε μόνο ένα κουταλάκι από το χώμα του εδάφους, που μπορείς να βρεις από δεκάδες εκατομμύρια έως ένα δισεκατομμύριο βακτηρίδια; Υπάρχουν χιλιάδες είδη πρωτόζωων, μύκητες, ακάρεα και άλλα. 10

Sugar Free

Ο ΜΌΝΟΣ ΠΛΑΝΉΤΗΣ ΠΟΥ ΈΧΕΙ ΤΕΚΤΟΝΙΚΈΣ ΠΛΆΚΕΣ ΕΊΝΑΙ Η ΓΗ Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η Γη αποτελείται από 7 μεγάλες πλάκες, οι οποίες κινούνται σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Οι κινήσεις τους αυτές προκαλούν σεισμούς, εκρήξεις ηφαιστείων και είναι η αιτία δημιουργίας των βουνών. Όλη αυτή η δραστηριότητα είναι προσόν μόνο του δικού μας πλανήτη.

Sugar Free

INTERVIEW

Αθηναγόρας

πό το 2011, που ο Αθηναγόρας Κωστάκος με αφορμή ένα στοίχημα με φίλους μπήκε στο ελληνικό Top Chef και «σήκωσε την κούπα» μέχρι σήμερα πολλά έχουν αλλάξει. Τόσο στην προσωπική του ζωή όσο και την Παγκόσμια γαστρονομική σκηνή. Συνέντευξη στη Λιάνα Μπουκουβάλα

Αληθεύει ότι μπήκες στο Top Chef με αφορμή ένα στοίχημα; Ξέρω ότι ενδεχομένως χαλάει η «μαγεία» του όλου πράγματος αλλά αυτή είναι η αλήθεια! Χα,χα! Εγώ τότε ήμουν ήδη chef δε νομίζω να έμπαινα διαφορετικά. Καθόμασταν που λες παρέα με κάτι φίλους και πίναμε μπύρες και έτσι στο χαβαλέ μου λένε «δεν πας», «όχι απλά θα πάω αλλά θα το σηκώσω κιόλας τους απάντησα». Το στοίχημα μπήκε και απο ότι έδειξε η ιστορία... το κέρδισα!

Tελικά αρκεί η συμμετοχή σε ένα reality για να χτίσεις καριέρα;

κωστακοσ 12

Sugar Free

Παίζουν πολλά πράγματα ρόλο. Αρχικά σε ποιο reality θα πας. Γιατί πλέον, είναι αρκετά. Το Master Chef ας πούμε, είναι μία καλή μαγειρική σχολή, ωστόσο δεν πρέπει να ξεχνάμε πως κι αυτό, όπως και όλα, είναι reality. Έτσι πρέπει να μπεις έχοντας έναν στόχο και να μείνεις προσηλωμένος σε αυτόν. Νομίζω ότι τα νέα παιδιά που μπαίνουν σε αυτούς τους διαγωνισμούς μπαίνουν έχοντας λάθος κίνητρα. Δεν μπαίνουν με όραμα, με στόχο δηλαδή. Για παράδειγμα, ρε παιδί μου έχω ένα μαγαζί και θελω να μπω για να το ανεβάσω ή έχω στο μυαλό μου ένα project και μπαίνω για να με δει ο κόσμος και έτσι να βρω έναν δυνατό χορηγό για να το υλοποιήσω. Μπαίνουν έχοντας στο μυαλό τους λάθος πράγματα, γιατί οι followers και οι διαφημίσεις δεν είναι ο σκοπός. Αν καταφέρεις να ξεχωρίσεις αυτά θα έρθουν ούτως ή άλλως μετά.

Σε ένα επάγγελμα που τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας «φοριέται» πολύ, τι στοιχεία πρέπει να διαθέτει κάποιος για να ξεχωρίσει; Αφοσίωση, πάθος για αυτό που κάνει, υπευθυνότητα και ικανότητα να ηγείται μιας ομάδας που θα τον σέβεται και θα εμπνέεται από αυτόν. Το ταλέντο εάν υπάρχει φυσικά και βοηθάει,

τραυματισμός όμως άλλαξε τα σχέδιά μου και έτσι η μαγειρική, μιας και η οικογένειά μου δραστηριοποιείται χρόνια στον χώρο της εστίασης, ήταν μονόδρομος.

Από τον πρωταθλητισμό στο αθλητισμό λοιπόν, πέρασες στον πρωταθλητισμό στην μαγειρική... Γιατί, αυτό κάνεις...

της γυναικας μου να υλοποιηθεί αυτό το project και έτσι το αγαπώ ένα τσακ παραπάνω. Είναι το στέκι μας, που πηγαίνουμε και πίνουμε τις τεκίλες μας χαλαρά στο bar ενώ τρώμε tacos. Και ευτυχώς για μένα και το Λευτέρη, εκτός από τη γυναίκα μου (γέλια), το έχει αγαπήσει και ο κόσμος αφού αν και είναι ένα νέο εγχείρημα έχει ήδη γίνει talk of the town!

O chef που σήκωσε τη γαστρονομική «μπάνκα» στον αέρα! αλλά από μόνο του δεν είναι ικανό να κάνει έναν μάγειρα να ξεχωρίσει. Μπορεί να τον βοηθήσει στην αρχή αλλά για να σταθεί και να επιβιώσει μακροπρόθεσμα στον χώρο, χρειάζεται κι άλλα πράγματα. Χρειάζεται να είναι πραγματικά εργατικός, να οργανώνει σωστά και να υποστηρίζει την ομάδα του, να είναι πάντα ανήσυχος και να ενημερώνεται διαρκώς για τις τάσεις, για το τι τρέχει σήμερα στη μαγειρική.

Εσύ αλήθεια, πως αποφάσισες να ασχοληθείς με τη μαγειρική; Πριν μπω στις κουζίνες, ασχολιόμουν σε επίπεδο πρωταθλητισμού με τον αθλητισμό και συγκεκριμένα με την πάλη. Έτσι δεν μου είχε περάσει ποτέ από το μυαλό ότι θα κάνω κάτι άλλο στη ζωή μου. Ένας σοβαρός

Η αλήθεια είναι πως το επίπεδο είναι αρκετά υψηλό. Έχω δουλέψει και συνεχίζω να δουλεύω ασταμάτητα για να μπορώ να επιτυγχάνω τους στόχους μου. Σε αυτή τη δουλειά δεν σου χαρίζεται τίποτα! Αυτή την περίοδο λοιπόν, υπάρχουν τρεις συνθήκες στη ζωή μου. Η συνθήκη των εστιατορίων που είμαι συνέταιρος και τα τρέχω ως chef και συνέταιρος, η συνθήκη των εστιατορίων που τα βοηθάω σε επίπεδο consulting, δίνω τα μενού τους, δίνω συμβουλές και δημιουργώ νέα concept και υπάρχει και ο δικός μου χώρος, ένα νέο μαγαζί που ξεκίνησα μαζί με τον Λευτέρη Γεωργόπουλο της ομάδας του The Clumsies. Μία τακερία-τεκιλερία στο κέντρο της Αθήνας, στην Καλαμιώτου, το Loco, που της έχω μεγάλη αδυναμία. Ήταν επιθυμία

Την αγαπώ πολύ αυτή τη δουλειά. Μετά την οικογένειά μου φυσικά, είναι ο λόγος που μου δίνει κίνητρο για να ζω Sugar Free

INTERVIEW

Έχω παλέψει πολλές φορές για project που φαινόντουσαν ακατόρθωτα, για τον εγωισμό μου και για το όραμα που είχα

Πραγματικά ασταμάτητα αν κρίνω πως τις τελευταίες μέρες που μιλάμε για να κανονίσουμε τα της συνέντευξης έχεις αλλάξει ήδη 3 κράτη. Αγγλία, Αμερική και έπειτα Τουρκία... Ναι ταξιδεύω πολύ. Πράγματι ήμουν στο Λονδίνο για το «Meraki» του οποίου μέχρι και σήμερα είμαι ιδιοκτήτης και chef και σου λέω μέχρι και σήμερα γιατί έχω μπει σε διαδικασία να πουλήσω τα shares μου, οπότε και θα αναχωρήσουμε με την ομάδα μου σε λίγους μήνες, έπειτα πήγα Αμερική και συγκεκριμένα στο Σικάγο για ένα νέο μαγαζί του οποίου έχω την επιμέλεια, το «Λύρα» και τώρα με πετυχαίνεις Τουρκία...

Πως είναι να είσαι συνεχώς με μία βαλίτσα στο χέρι; Δύσκολο! Κι αυτό γιατί δεν είμαι μόνος μου, έχω μία πολύ όμορφη οικογένεια. Μία σύντροφο και δύο ανήλικα παιδάκια, οπότε καταλαβαίνεις ότι αυτό το στάδιο της ζωής μας με τα τόσα ταξίδια μου δεν μπορεί να συνεχιστεί για πολύ. Απλά συγκεντρώνουμε αυτή τη στιγμή τα concept για να δούμε ποια έχουν πιο γερές βάσεις για να αποφασίσουμε με ποια θα προχωρήσουμε την επόμενη πενταετία.

Για ποιο λόγο δουλεύει τόσο πολύ ο Αθηναγόρας; Εννοείται ο καθένας μας δουλεύει για τα νούμερα, όλοι κοπιάζουμε για την οικονομική μας ανέλιξη αλλά έπειτα έρχεται ο προσωπικός εγωισμός και το όραμα. Έχω παλέψει πολλά φορές για project που φαινόντουσαν ακατόρθωτα, για τον εγωισμό μου και για το όραμα που είχα. Το «Meraki» ήταν ένα από αυτά. Στο Λονδίνο ο ανταγωνισμός είναι πολύ μεγάλος. Δεν υπάρχουν μαγαζιά που υπολειτουργούν ή που δεν δουλεύουν. Εκεί ότι βλέπεις ανοιχτό, δουλεύει. Αλλιώς... κλείνει. Όταν το άνοιξα λοιπόν, για 7-8 μήνες χάναμε χρήματα μέχρι που αποφάσισα να κάνω πιο comfort την κουζίνα του και εκτοξεύτηκε. Έπειτα ακολούθησαν άλλα δύο στο Πόρτο Τσέρβο και στο Ριάντ της Σαουδικής Αραβίας.

Μιας που ανέφερες το «Meraki» πως αποφάσισες να δραστηριοποιηθείς επαγγελματικά εκεί με ένα δικό σου μαγαζί και να κάνεις έδρα σου το Λονδίνο; Η γυναίκα μου ζούσε πάντα στο Λονδίνο και εγώ ανεβοκατέβαινα για εκείνη. Για τον έρωτά μου! Κάποια στιγμή λοιπόν, 14

Sugar Free

θεωρήσαμε πολύ καλή περίπτωση να επενδύσουμε εκεί, πήραμε την ομάδα μας και έτσι και έγινε.

Οι περισσότεροι που αποφασίζουν να αφήσουν την Ελλάδα και να ζήσουν σε μία ξένη χώρα, δύσκολα επιστρέφουν. Εσείς παρ΄ όλα αυτά γυρίσατε... Γιατί; Πράγματι μετά από 5 χρόνια που ζούσαμε οικογενειακώς στο Λονδίνο αποφασίσαμε να επιστρέψουμε στην Ελλάδα. Αρχικά γιατί έπαθα ένα μεγάλο break down σε κάποια φάση, είχα ένα θέμα με την καρδιά μου λόγω άγχους και stress και είπα να χαλαρώσω λιγάκι ρυθμούς μα και γιατί για τις ομορφιές και τις μυρωδιές της Ελλάδας, γιατί είναι ο τόπος μου, γιατί θέλω τα παιδιά μου να πάνε εδώ σχολείο…

Με τα άπειρα projects που τρέχεις αυτή τη στιγμή δεν βλέπω να χαλάρωσες και πολύ... (Γέλια) Δίκιο έχεις, αλλά έτσι είμαι εγώ. Δεν μπορώ να κάθομαι. Σκέψου ότι όσες φορές έμεινα στο σπίτι για να ξεκουραστώ και να ηρεμήσω η Άτζυ μου έλεγε βουλιάζεις, βγες έξω, δεν είσαι εσύ για να είσαι μέσα... Και έτσι είναι. Μπορεί να υπάρχουν στιγμές που φτάνω στα όριά μου και λέω, θα ρίξω ρυθμούς να ξεκουραστώ, την ακριβώς επόμενη στιγμή όμως το ξεχνώ και ρίχνομαι με τα μούτρα στο επόμενο project. Την αγαπώ πολύ αυτή τη δουλειά. Μετά την οικογένειά μου φυσικά, είναι ο λόγος που μου δίνει κίνητρο για να ζω.

Αλήθεια θυμάσαι πίσω από πόσα project ανά τον κόσμο συναντάμε σήμερα την δική σου υπογραφή στο μενού; (Γέλια...) Είναι όντως πολλά! Όπως σου είπα είναι το μαγαζί μου το Loco, το Meraki, η Λύρα στο Σικάγο, ο Scorpios στη Μύκονο όπου είμαι επί 8 χρόνια διευθυντής εστίασης, το νέο μας Noema που άνοιξε πέρυσι στη Μύκονο και έκανε δυνατή την παρουσία του, το The Clumsies στην Αθήνα του οποίου έχω

αναλάβει το μενού, στην Κρήτη επιμελούμαι εδώ και χρόνια το μενού του Blue Palace και του Cretan Malia Park και η λίστα στο consulting... συνεχίζεται!

Πότε ανοίγει;

Όσον αφορά στον Scorpio, ένα τεράστιο project πολλών εκατομμυρίων, πόσο εύκολο ήταν να ξεχωρίσει σε ένα νησί που ο ανταγωνισμός είναι τεράστιος;

Και το καλοκαίρι πίσω στη Μύκονο γιατί εκεί εκτός από το Scorpios, υπάρχει και το Noema, σωστά;

Ο Scorpios είναι ένα τεράστιο project. Μιλάμε για 1000 κουβέρ τη μέρα. Οπότε όπως αντιλαμβάνεσαι το άγχος ήταν μεγάλο. Θυμάμαι τη μέρα που ανοίγαμε ώσπου να πάω από το σπίτι μου στο Scorpio (μιλάμε για μία απόσταση 15 λεπτών), πρέπει να σταμάτησα 6 φορές για να τα «βγάλω» από το άγχος μου. Ήταν μεγάλο το «στοίχημα», μια δουλειά που κόστισε πολλά εκατομμύρια και έπρεπε το επίπεδο του φαγητού να ειναι αντάξιο της επένδυσης. Ευτυχώς το καταφέραμε και σήμερα μιλάμε για το πιο επιτυχημένο brand του νησιού με παγκόσμια αναγνώριση. Η συνταγή ήταν απλή. Δημιούργησα sexy, σπιρτόζικο φαγητό για να απολαμβάνεις ενώ διασκεδάζεις στην παραλία. Εσύ όταν πας σε μία παραλία φοράς make-up και τα καλά σου ρούχα; Όχι, φυσικά. Έτσι και το φαγητό, ήταν χωρίς make-up και gourmet εμφάνιση, ωστόσο παιχνιδιάρικο σε γεύση και ιδανικό για να το απολαμβάνεις πίνοντας το cocktail σου.

Τα Χριστούγεννα που μας έρχονται θα βρουν εμένα, την οικογένειά μου και την ομάδα μου εκεί να αλλάζουμε το χρόνο...

Τώρα άγγιξες ακόμη μία ευαίσθητη χορδή. Το Noema έχει ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου. Όταν οι Γερμανοί του Scorpios θέλησαν να δεσμευτώ μαζί τους με μια συνεργασία χρόνων, τους εξηγούσα ότι ο μόνος τρόπος για να επιτευχθεί αυτό ήταν να συνεταιριστούμε. Έτσι προέκυψε το Noema. Ένα άκρως ελληνικό brand, με ελληνική κουζίνα που όμως διαθέτει εξωτικά στοιχεία ακολουθώντας διεθνή standards. Το Νoema δεν είναι απλά ένας ακόμη χώρος εστίασης. Μεταφέρει το νόημα των Κυκλάδων, της κυκλαδίτικης γαστρονομίας και φιλοξενίας.

Γεμάτο πρόγραμμα, γεμάτη ζωή... Υπάρχουν όνειρα που κάνει ο Αθηναγόρας για το μέλλον και που δεν έχουν ακόμη πραγματοποιηθεί; Φυσικά να είμαι υγιής εγώ και η οικογένειά μου και να μεγαλώνουμε όμορφα παρέα. Έπειτα σε επαγγελματικό επίπεδο, θα ήθελα πολύ να δω το «Noema» να επεκτείνεται ως ελληνικό brand στο εξωτερικό. Είναι κάτι που θέλω πολύ. Ένα αμιγώς ελληνικό brand να ξεχωρίσει σε παγκόσμιο επίπεδο ξεκινώντας όμως πρώτα από την Ελλάδα!

Πάτε και στο Μεξικό; Ναι! Όταν πριν από δυο χρόνια ο Scorpios πέρασε κάτω από την ομπρέλα του «Soho House», του διασημότερου ίσως member club στο κόσμο, βασικός μέτοχος του οποίου είναι ο Αμερικανός δισεκατομμυριούχος Ρόναλντ Μπερκλ, αποφασίστηκε μαζί με τους Μάριο Χέρτελ και Τόμας Χέιν, εκείνους δηλαδή που τον εμπνεύστηκαν να τον επεκτείνουν με πρώτο σταθμό το Τουλούμ στο Μεξικό. Εκεί δεν θα είναι μόνο ένα beach bar αλλά μία ολοκληρωμένη τουριστική εγκατάσταση.

Έχω δουλέψει και συνεχίζω να δουλεύω ασταμάτητα για να μπορώ να επιτυγχάνω τους στόχους μου Sugar Free

INTERVIEW

ΣπύροΣ

ς η Ε κ ά λ υ ο ρ τ ε Π Συνέντευξη στη Λιάνα Μπουκουβάλα

ίναι ένας άνθρωπος πολυπράγμων και πολύ ταλαντούχος σε ότι και αν καταπιάνεται. Αγαπούσε από μικρό παιδί τη λογοτεχνία, ποτέ του όμως δεν φαντάστηκε πως κάποια μέρα θα γίνει και ο ίδιος συγγραφέας. Αφορμή για να πιάσει χαρτί και μολύβι όπως δηλώνει ο ίδιος, ήταν η γυναίκα του. Για χάρη λοιπόν, του έρωτα, άρχισε να γράφει προκειμένου να την εντυπωσιάσει. Και έπειτα... απλά δεν σταμάτησε ποτέ! Έχοντας γράψει ήδη 14 βιβλία από τον Μάη του 2013, κάποια από τα οποία και παιδικά, ο Σπύρος Πετρουλάκης, έχει πλέον αποκτήσει το δικό του αναγνωστικό κοινό. Τα βιβλία του γίνονται ανάρπαστα και κοσμούν αναρίθμητες βιβλιοθήκες σε ολόκληρη τη χώρα. Πλέον μέσα από την τηλεοπτική μεταφορά του best seller βιβλίου του «Σασμός», στον ALPHA έχει ήδη κερδίσει και ένα αρκετά μεγάλο μέρος του τηλεοπτικού κοινού...

Sugar Free

Πώς προέκυψε η ανάγκη σας για τη συγγραφή; Η ανάγκη μου για συγγραφή προέκυψε από την παιδική μου ηλικία, όχι τόσο για κάποιο μυθιστόρημα ή παραμύθι, στην αρχή έγραφα στιχάκια. Στην Κρήτη ξέρεις πως μιλάμε με μαντινάδες. Θυμάμαι χαρακτηριστικά ότι στο νηπιαγωγείο όποιος μου μιλούσε του απαντούσα με ομοιοκαταληξία. Πότε ξεκινήσατε να γράφετε, σε ποια ηλικία, με ποια αφορμή και κυρίως με ποιο σκοπό; Πριν από μερικά χρόνια και θέλοντας να εξηγήσω στα παιδιά μου σχετικά με τη διαφορετικότητα κάποια πράγματα, μιας και έχουμε ένα ξαδερφάκι αυτιστικό, προσπάθησα να γράψω ένα παραμύθι με έναν διαφορετικό δράκο που, αντί να πετάει φωτιές, έβγαζε από το στόμα μπουρμπουλήθρες. Κάπως έτσι τα έπεισα να δουν τα πράγματα λίγο διαφορετικά... Αν σκεφτείς πως αυτό με τον Δράκο Μπουρμπουλήθρα συνέβη το 2009, μπορείς να καταλάβεις πως απλά προέκυψε η συγγραφή, μιας και δεν ήταν όνειρό μου εξαρχής. Ούτε μου πέρναγε από το μυαλό πως θα γίνω συγγραφέας, αφού μεγάλωσα ως δυσλεκτικός με διάσπαση προσοχής. Γενικά δεν ήμουν ο τυπικά καλός μαθητής, αλλά διάβαζα πολύ εξωσχολικά βιβλία. Λουντέμη, Μαρκ Τουέιν, Έκτορα Μαλό... Μου άρεσε η λογοτεχνία. Τότε δεν υπήρχε τόση πληροφορία ούτως ή άλλως όπως σήμερα, ούτε καν ιδιωτική τηλεόραση και αυτή ήταν η διέξοδός μας όταν έβρεχε, ας πούμε, εκτός από το ραδιόφωνο, μιας και κατά τα άλλα ήμασταν όλη μέρα στον δρόμο και παίζαμε. Μεγαλώσατε στην Κρήτη, σωστά; Μετά τα είκοσι πήγα στο Ρέθυμνο και έπειτα στα Χανιά. Κατάγομαι από τον Αποκόρωνα Χανίων και συγκεκριμένα από ένα μικρό χωριουδάκι, την Κάινα. Έχει ένα

Για να εντυπωσιάσω την καλή μου, η οποία διάβαζε πάρα πολύ, άρχισα να γράφω

καλό ο Κρητικός. Έτσι και γίνει φίλος σου, είναι για πάντα φίλος, ακόμα και αν έχετε να βρεθείτε ή να μιλήσετε καιρό. Σε έχει πάντα μέσα στην καρδιά του. Σε αγαπάει. Και αυτό είναι πολύ σημαντικό. Πήγα λοιπόν και έμεινα καμιά τριανταριά χρόνια. Και πώς πήρατε την απόφαση να επιστρέψετε στην Αθήνα; Εδώ με έφερε ξανά ο έρωτας! Αυτός μου έδωσε και το έναυσμα να γράψω. Για να εντυπωσιάσω την καλή μου, η οποία διάβαζε πάρα πολύ, άρχισα να γράφω. Όταν διάβασε τον Δράκο Μπουρμπουλήθρα ενθουσιάστηκε τόσο πολύ που με παρότρυνε να γράψω και για μεγάλους. Ήμασταν λίγο καιρό μαζί όταν της αφηγήθηκα την ιστορία για το Παράθυρο της Νεφέλης, της άρεσε πολύ και έτσι έκατσα και το έγραψα. Κάθε φορά που της έστελνα ένα απόσπασμα έβλεπα όλα τα συναισθήματα που της έβγαζε η γραφή μου. Την έβλεπα να κλαίει, να γελάει, να ελπίζει, να χαίρεται. Το λέω λοιπόν ξεκάθαρα πως, αν έλειπε η γυναίκα μου, η Μέμη, από τη ζωή μου, δεν θα είχα γράψει ξεκάθαρα ούτε μία αράδα. Αυτή είναι η κινητήριος δύναμή μου. Αυτή είναι που διαβάζει πρώτη ό,τι δακτυλογραφώ και που με κατευθύνει με το συναίσθημά της κάθε φορά που με διαβάζει. Θα δω αν χαίρεται, αν δακρύσει, αν αγωνιά να διαβάσει τι θα γίνει παρακάτω. Τρώω «πολύ ψυχολογικό ξύλο» κάθε φορά. Χα, χα! Είστε ένας άνθρωπος πολυπράγμων, μιας και ασχολείστε με τη μουσική, τη

φωτογραφία, τον αθλητισμό – και η λίστα δεν τελειώνει εδώ. Πώς καταφέρνετε και βρίσκετε χρόνο για τη συγγραφή; Ο αθλητισμός και δη ο πρωταθλητισμός, μιας και ήμουν μέλος της εθνικής ομάδας Tae Kwon Do, μου έδωσε το χάρισμα της πειθαρχίας, οπότε όταν πω πως «πρέπει να γράψω» τότε θα κάτσω και θα γράψω, αυτή άλλωστε είναι η δουλειά μου. Αφού είμαι επαγγελματίας σε αυτό που κάνω. Παράλληλα σέβομαι πάρα πολύ τον άνθρωπο που θα δώσει χρήματα για να με διαβάσει, οπότε και θέλω να το κάνω με όλο μου το «είναι». Μιας που αναφερθήκατε στα οικονομικά, πόσο εύκολο είναι να βιοπορίζεσαι από τη συγγραφή στην Ελλάδα; Κάνω μια δουλειά σαν εκείνη του κυνηγού και του ψαρά που όπως λέει η παροιμία «το πιάτο τους εννιά φορές είναι αδειανό και μια φορά γεμάτο». Ήξερα από πριν πως δεν θα είναι αγγελικά πλασμένοι οι δρόμοι μου, ούτε θα πέφτουν τριαντάφυλλα γύρω μου. Είναι μια δύσκολη δουλειά. Και ας είμαι από τους τυχερούς που από το πρώτο μου βιβλίο φάνηκε πως θα μπορούσα να ζήσω, να βιοποριστώ από αυτό το επάγγελμα, το οποίο όμως δεν είναι αιώνιο. Μπορεί σήμερα να γίνει ένα κλικ και να μην μπορώ να γράψω, να μην έχω θέμα, να χάνω τα λόγια στο κείμενο και να μην μπορώ να περιγράψω αυτό που θέλω να πω, γιατί πάντα υπάρχουν και αυτές οι δυσκολίες. Υπάρχει μια αστάθεια Sugar Free

INTERVIEW σε όλο αυτό και, όπως είπα στην αρχή, ποτέ δεν φανταζόμουν πως θα καταλήξω να γράφω βιβλία και πως θα τα αγαπούσε τόσο πολύ ο κόσμος.

Σέβομαι πάρα πολύ τον άνθρωπο που θα δώσει χρήματα για να με διαβάσει, οπότε και θέλω να το κάνω με όλο μου το «είναι»

Όταν πιάσατε στα χέρια σας το πρώτο σας βιβλίο τυπωμένο, πώς νιώσατε; Κάθε φορά που παίρνω στα χέρια μου ένα βιβλίο μου νιώθω το μεγαλειώδες του πράγματος και ας έχουν πλέον εκδοθεί 14, εκ των οποίων 8 μυθιστορήματα και τα υπόλοιπα παιδικά. Είναι μια γέννηση, ένα θαύμα το οποίο συντελείται. Το έχω επεξεργαστεί αρκετές φορές, το έχω διορθώσει άλλες τόσες, έχω ασχοληθεί με τα εξώφυλλα και τα σχετικά, γιατί με διακατέχει μια τελειομανία, και όταν το πιάνω στα χέρια μου, νιώθω σαν να βρίσκομαι σε μια γέννηση, μια γιορτή. Οι ρυθμοί με τους οποίους γράφετε είναι «ιλιγγιώδεις». Τι είναι αυτό που σας κρατάει σε εγρήγορση λογοτεχνικά; Κανένας εκδοτικός οίκος δεν ζορίζει τους συγγραφείς να γράψουν. Όλοι θέλουν να βγει κάτι σωστό, καλό και όχι βιαστικό. Προφανώς όσα γράφω τα έχω μέσα μου, γι’ αυτό και έχω γράψει τόσο πολλά βιβλία σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα. Δεν μπορώ να το εξηγήσω αλλιώς. Ούτε εγώ ζορίζω τον εαυτό μου. Δεν έχω σταματήσει να γράφω από τον Μάη του ’13, κάθε μέρα έστω και λίγο. Δεν ξέρω πού θα φτάσει όλο αυτό και αν ξαφνικά σταματήσει. Μπορεί να έρθει η στιγμή που θα πω «ως εδώ» και να κοπεί μαχαίρι, μπορεί και να συνεχίσω να γράφω ως τα βαθιά μου γεράματα! Πώς εμπνευστήκατε την ιστορία του Σασµού; Η Μέμη με είχε «φάει» να γράψω για μια βεντέτα. Επειδή όμως ήμουν μάρτυρας σε ένα σκληρό γεγονός και ζώντας στην Κρήτη είχα δει από κοντά δύσκολες καταστάσεις με βεντέτες και φονικά, μου ήταν δύσκολο και περίεργο να γράψω γι’ αυτό. Ωστόσο η λέξη «σασμός» στριφογύριζε συνέχεια στο μυαλό μου. Και έτσι αποφάσισα πως δεν θα γράψω για μια βεντέτα, αλλά θα γράψω για έναν σασμό. Για το πώς τελειώνει αυτό το πράγμα δηλαδή, πώς κλείνει αυτή η ιστορία. Το τέλος που δίνω στο βιβλίο λοιπόν είναι ένα τόσο βαθιά ανθρωπιστικό τέλος, δίνει σπουδαιότητα στην ανθρώπινη ύπαρξη και μέσα από αυτό ήθελα να δείξω τον δικό μου τρόπο σκέψης για τα πράγματα. Θυμόμουν μια ιστορία που μου είχε πει ο πατέρας μου όταν ένας βοσκός έφευγε από το σπίτι του τα ξημερώματα για να πάει στα πρόβατα και είδε την κόρη του

Sugar Free

να γυαλίζουν τα μαλλάκια της στο φως του λυχναριού, μιας και είχαν ακόμη λάδι από τη βάπτιση της λίγες μέρες πριν. Επειδή αυτή η εικόνα έκλεψε την καρδιά του, άρχισε να λέει μια μαντινάδα «ως λάμπουν τ’ άστρα τ’ ουρανού λάμπουν και τα μαλλιά σου...». Δεν του έβγαινε η μαντινάδα, όμως, και το θεώρησε κακό οιωνό. Έπειτα έπρεπε να φύγει και με το που βγαίνει στο κεφαλόσκαλο του σπιτιού, καθώς παίζει με τη μαντινάδα στον νου του, τον σκοτώνει ο δολοφόνος. Αυτό λοιπόν με έκανε να σκεφτώ πως η ψυχή αυτού του ανθρώπου δεν θα ησυχάσει ποτέ, μα θα τριγυρνά στα στενά και στα σοκάκια του χωριού και θα προσπαθεί να φτιάξει τη μαντινάδα για το παιδί του. Αυτή ήταν η έμπνευσή μου... Αποφάσισα αυτό τον άνθρωπο να τον κάνω ήρωα στο βιβλίο μου και να του δώσω μια ανάσα ζωής, ώστε να τελειώσει τη μαντινάδα του. Εμπνεύστηκα δηλαδή από μια μαντινάδα που είχε μείνει μετέωρη. Περιμένατε ποτέ πως η μεγάλη του επιτυχία θα εκτοξευόταν μέσα από μία τηλεοπτική μεταφορά; Δεν βλέπω τηλεόραση πολύ, οπότε ήταν πρωτόγνωρα όλα για μένα. Άρχισε να φυτρώνει αυτό το δεντράκι μέσα μου όταν πρώτα από όλα μου μίλησε ο σκηνοθέτης και μου περιέγραψε πώς το είχε στο μυαλό του, το όραμά του και τι ήθελε να κάνουμε με το πλάνο του. Εκεί που άρχισε να ανθίζει αυτό το δεντράκι και να βγάζει καρπούς ήταν όταν ξεκίνησα να βλέπω ποιοι ηθοποιοί θα ενσάρκωναν τους ρόλους. Πρώτα η Πρωτόπαππα, μετά ο Λάλος, ο Ήμελλος, η Τζομπανάκη με τον Ορφέα. Αυτομάτως από μόνο του έδειχνε ότι εδώ κάτι σπουδαίο συμβαίνει...

Φοβηθήκατε καθόλου ότι μπορεί να «χάσει» λίγη από τη μαγεία του, όταν μεταφερθεί στους δέκτες μας; Αν έχεις αγαπήσει ένα βιβλίο, ποτέ μα ποτέ δεν χάνει τη λάμψη του. Είναι άλλο η συγγραφική τέχνη και άλλο η σεναριακή. Δεν μπορείς να τα συγκρίνεις. Το ξέρουμε όλοι αυτό, όπως ξέρουμε πως στην ιστορία του παγκόσμιου κινηματογράφου και της τηλεόρασης, ποτέ ένα βιβλίο που μεταφέρθηκε στην οθόνη δεν ήταν αυτούσιο, δεν ήταν το ίδιο... Αλήθεια, έχουν γίνει σημαντικές αλλαγές στη σειρά σε σχέση µε το βιβλίο σας; Η σειρά βασίζεται πιο πολύ στον έρωτα σε σχέση με το βιβλίο μου, παρόλο που η σχέση αυτή είναι πιο ισχυρή στο βιβλίο μου από ό,τι στη σειρά. Χρειάζονταν λοιπόν αλλαγές οι οποίες μάλιστα όταν κάτσαμε σε ένα τραπέζι μαζί με τον σκηνοθέτη και τον σεναριογράφο, με βρήκαν σύμφωνο μιας και αυτές χρειάζεται η τηλεόραση, πράγμα που εγώ δεν ήξερα. Έπρεπε να εμπιστευτώ ανθρώπους που είχαν γράψει πολλά χιλιόμετρα στον τηλεοπτικό στίβο και εντέλει δικαιωθήκαμε. Τελικά μπορεί να επέλθει ο πολυπόθητος σασμός; Ή κάποιες πληγές δεν κλείνουν ποτέ; Ακόμα και αν κάποιες πληγές μείνουν ανοιχτές, ο σασμός μπορεί να επέλθει. Αυτή είναι η βάση του. Να έρθει δηλαδή ο σασμός για να καταφέρει να ρίξει βάλσαμο στις πληγές. Όταν γίνεται ένας σασμός, σπάνια θα σπάσει, σπάνια θα χαλάσει. Είναι η αντρική τιμή, μετά από πολλή κουβέντα βέβαια με τις γυναίκες της μητριαρχικής Κρήτης. Σε αρκετά από τα βιβλία σας κάνετε αναφορές ή τοποθετείτε τις ιστορίες

και τους ήρωες στην ελληνική επαρχία: στην ορεινή Κορινθία (Αμαλία), την Καστοριά (Το τελευταίο δαχτυλίδι), στην Κρήτη (Σασμός), τη Θεσπρωτία (Η Παναγιά της Φωτιάς) κ.λπ. Οι επιλογές αυτές είναι τυχαίες ή σημαίνουν κάτι για εσάς; Μου αρέσει να τοποθετώ τις ιστορίες μου σε μέρη που έχω επισκεφθεί και είναι άπειρα αυτά, καθώς λόγω της ενασχόλησής μου με τον αθλητισμό έχω ταξιδέψει πολύ. Επειδή λοιπόν υπάρχουν άνθρωποι που δεν έχουν ταξιδέψει πολύ και δεν είχαν την τύχη να δουν τις ομορφιές της χώρα μας, θέλω, ας πούμε, να μάθουν και αυτοί για το απολίθωμα στη σπηλιά της μεγάλης αρκούδας στην Καστοριά. Θέλω αυτά που έχω γνωρίσει εγώ να τα μοιραστώ με αυτούς που ενδεχομένως δεν είχαν την δυνατότητα να τα δουν από κοντά, γι’ αυτό και επιλέγω την επαρχία κάθε φορά. Σε κάθε βιβλίο μου θα δεις και μια διαφορετική πόλη. Αυτή η περίοδος σας βρίσκει ενεργό συγγραφικά; Και αν ναι, πότε να περιμένουμε ένα νέο βιβλίο και τι αυτό θα πραγματεύεται; Το επόμενο βιβλίο μου θα κυκλοφορήσει τον Απρίλη με τον τίτλο Κατά Ιωάννη. Είναι μια ιστορία που ξεκινά να εξελίσσεται στα Χανιά την περίοδο της ανταλλαγής πληθυσμών γύρω στο 1920-1923. Μετά κάνει ένα μικρό πέρασμα από τη Σμύρνη, λίγο πριν από την καταστροφή της, και επιστρέφει στα Χανιά στη σημερινή εποχή. Η ιστορία μιλά για έναν συντηρητή έργων τέχνης που καλείται σε ένα μοναστήρι να επιμεληθεί κάποιες εικόνες και ανακαλύπτει πως κάτω από ένα εικόνισμα είναι ζωγραφισμένη μια άλλη πολύ διαφορετική εικόνα που κανονικά δεν θα έπρεπε να βρίσκεται στο μοναστήρι... Sugar Free

Τζένη Θεωνά

COVER STORY

Sugar Free

COVER STORY

ρόλος της Νανάς στα «Καλύτερά μας χρόνια», η συμμετοχή της στην παράσταση που σπάει ταμεία «Σεσουάρ για δολοφόνους», ο ρόλος της ζωής της που δεν είναι άλλος από εκείνον της μητέρας του τριών ετών γιού της Αρίωνα, ο κεραυνοβόλος έρωτας που εξελίχθηκε σε μία γεμάτη αγάπη σχέση της με τον μπαμπά του, Δήμο Αναστασιάδη, τα παιδικά της χρόνια στη Μυτιλήνη και το δυνατό δέσιμο με τη γιαγιά της, η πανδημία και πως την διαχειρίστηκε, η σχέση με την εικόνα της και τα social media. Αυτά και ακόμη τόσα κουβεντιάσαμε με «ανοιχτά χαρτιά» με την αφοπλιστικά όμορφη και ταλαντούχα, Τζένη Θεωνά. Συνέντευξη στη Λιάνα Μπουκουβάλα

Που γεννήθηκες και που μεγάλωσες; Γεννήθηκα και μεγάλωσα στο Βύρωνα μέσα σε μια πολύ δεμένη και αγαπημένη οικογένεια από γονείς νησιώτες. Η καταγωγή της μητέρας μου είναι από τη Μυτιλήνη και του πατέρα μου από τη Νάξο.

Επισκεπτόσουν τα μέρη αυτά ως παιδί; Ναι φυσικά! Ειδικά στη Μυτιλήνη έχω περάσει όλα μου τα παιδικά καλοκαίρια. Είχα παθολογική αγάπη στη γιαγιά μου που ζούσε εκεί, είχαμε μία πολύ ιδιαίτερη σύνδεση, οπότε πήγαινα κάθε καλοκαίρι με το που έκλειναν τα σχολεία και έφευγα δύο μέρες πριν ανοίξουν! Και αυτό συνεχίστηκε και στην προεφηβεία, εφηβεία κλπ... Ήταν μαγική η σχέση που είχαμε και ο τρόπος που εκείνη μου αποκάλυπτε τον κόσμο. Ουσιαστικά ήταν σα να κάνω μια βουτιά στον κόσμο της με το να πηγαίνω εκεί. Και όλο αυτό για μένα ήταν παραμυθένιο.

Μιλάς με πολύ αγάπη για τη γιαγιά... Ναι γιατί ήταν ένας υπέροχος άνθρωπος. Με φοβερή ενέργεια, μπρίο και ταπεραμέντο. Ήταν ένα πολύ σπινθηροβόλο πλάσμα με χιούμορ, ατάκα και ταυτόχρονα πολύ στοργή, της κλασσικής παραδοσιακής γιαγιάς που μαγειρεύει υπέροχα γεμίζοντας το σπίτι μυρωδιές. Παράλληλα ήταν πολύ περιπετειώδης, κάναμε συνέχεια εκδρομές, με έμαθε να κολυμπάω... Ήταν φιλόζωη, τάιζε όλα τα γατάκια της γειτονιάς. Θα μπορούσα να σου μιλάω ώρες για αυτή...

Η οικογένειά σου έπαιξε ρόλο στην απόφασή σου να ακολουθήσεις τον δρόμο της υποκριτικής; Η οικογένεια λίγο πολύ ολους μας καθορίζει. Σε βαθμό που ούτε καν μπορούμε να αναλύσουμε ενίοτε. Στην απόφασή μου όμως να ασχοληθώ με την υποκριτική δεν με επηρέασε καθόλου. Είχα την τύχη οι γονείς μου να με αφήσουν απολύτως ελεύθερη να επιλέξω με τι θέλω να ασχοληθώ και να ειναι παράλληλα υποστηρικτικοί. Μπορεί οι ίδιοι να μην είχαν κάποια άμεση σχέση με τις τέχνες, είναι όμως θεατρόφιλοι και από μικρές, και εγώ και η αδερφή μου, πηγαίναμε σε παραστάσεις μαζί τους.

Σε συναντάμε τηλεοπτικά στην σειρά της ΕΡΤ «Τα Καλύτερά μας χρόνια», όπου υποδύεσαι τη Νανά Παναγοπούλου. Τι σε γοήτευσε σε αυτή την ηρωίδα; Το ότι κατάφερε μέσα στο πλαίσιο εκείνης της εποχής, το οποίο ήταν πολύ σκληρό και πολύ συγκεκριμένο, να υπάρχει με έναν τρόπο πολύ αντισυμβατικό. Δεν είναι ίσως εμφανές με την πρώτη ματιά, όμως νιώθω ότι υπήρξε πολύ τολμηρή και πολύ γεναία σε ένα βαθμό. Στην πρώτη σεζόν για παράδειγμα, βλέπουμε ότι πεισματικά αρνείτο να συμβιβαστεί και κυνήγησε τον έρωτα με κίνδυνο να καεί και η ίδια ως πρόσωπο αλλά κοινωνικά, σε μία εποχή που τέτοια παραστρατήματα δεν επιτρεπόντουσαν. Ήδη σκέψου είχε αρχίσει να θεωρείται οριακά γεροντοκόρη, ενώ ήταν μία πολύ νέα γυναίκα. Τελικά όντως ακολούθησε τον έρωτά της στη Θεσσαλονίκη, προδόθηκε και επιστρέφοντας τελικά κατέληξε με τον άνθρωπο που από την αρχή την διεκδικούσε. Μπορεί αυτό να φαινόταν μία ασφαλής επιλογή όμως νιώθω ότι αυτό δεν έγινε του τύπου «άντε τώρα έμεινα με ένα παιδί και πρέπει να τακτοποιηθώ», αλλά γιατί ωρίμασε, αναθεώρησε και εκτίμησε τη σύνδεση με έναν σύντροφο, με έναν τρόπο διαφορετικό. Οπότε την αγαπώ πολύ γι αυτή την τιμιότητα που έχει απέναντι στον εαυτό της.

Έχετε κοινά στοιχεία; Αισθάνομαι αρκετή σύνδεση μα νιώθω ότι είναι πιο δυνατή από εμένα σε σημεία. Ας πούμε τραβούσε τη δική της πορεία κόντρα στην κριτική της κοινωνίας αλλά και της οικογένειας, και αυτό είναι κάτι πάρα πολύ δύσκολο. Στην σειρά μας δίνεται αυτό ενίοτε και με χιούμορ όμως το να εναντιωθείς στην οικογένειά σου, και δη στην ακατάλυτη ελληνική οικογένεια είναι ένα... βαρύ φορτίο. Η Νανά νομίζω ότι είναι επί της ουσίας προοδευτική.

Πώς βιώνετε τα γυρίσματα στα χρόνια της πανδημίας; Με προσοχή και τηρώντας όλα τα μέτρα για την προστασία μας. Είναι μία αγχωτική διαδικασία δεν σου κρύβω, να κάνουμε κάθε φορά μοριακά τεστ και να περιμένουμε με αγωνία τα αποτελέσματα, αλλά

Sugar Free

COVER STORY

Sugar Free

COVER STORY αυτό πρέπει να γίνει. Είναι και μία ένδειξη υγείας όλο αυτό, γιατί όταν βρίσκεσαι σε μία συνθήκη την οποία δεν γίνεται με κανένα τρόπο να ελέγξεις, δεν μπορεί τα πάντα να παραλύσουν. Παίρνεις τα μέτρα που μπορείς στον καλύτερο δυνατό βαθμό και συνεχίζεις να υπάρχεις.

Σε προσωπικό επίπεδο πως βίωσες αυτή την κατάσταση; Στην πρώτη καραντίνα σταματήσαμε τις παραστάσεις που μόλις είχαν ξεκινήσει και δεν σου κρύβω στεναχωρήθηκα. Στη δεύτερη ήμουν στη σειρά και δούλευα κανονικά. Οπότε εντάξει, το πέρασα ψύχραιμα. Ωστόσο το μυαλό μου είναι με όλους αυτούς τους ανθρώπους που έχουν πληγεί ανεπανόρθωτα μέσα από αυτή την κατάσταση όπως όσοι δουλεύουν στην εστίαση, σε χώρους μουσικής κλπ. Οι άνθρωποι έχουν κατατροπωθεί. Έχουν μείνει τα μαγαζιά τους κλειστά, με μέτρα φοβερά περιοριστικά, κλείνουν - ανοίγουν... Και όχι μόνο οικονομικά γιατί είναι και ψυχικά αφόρητο. Ζουν σε μία φοβερή αβεβαιότητα η οποία κρατάει επί μακρόν τόσο πολύ, που έχουν αποδεχθεί ότι εντάξει, για αυτούς έτσι είναι. Είναι τέτοια η αδιαφορία από το κράτος για εκείνους, που τι να πω... φαίνεται σχεδόν εκδικητικό!

τον εαυτό τους, να σηκώσουν ανάστημα, την επόμενη μέρα ή την επομενη δεκαετία, ή όποτε νιώσουν έτοιμοι και βρουν το θάρρος, και να το καταγγείλουν. Πρέπει και από εμάς και από την κοινωνία να υπάρξει επιτέλους ένα πλαίσιο στήριξης προς το πρόσωπό τους. Γιατί πραγματικά πως να βγεί ο καθένας να καταγγείλει κάτι, όταν ξέρει ότι είναι τελείως απλαισίωτος από τους θεσμούς και από τους συνανθρώπους του;

Tα πάντα θα λυνόντουσαν αν υπήρχε υψηλότερο ποσοστό ενσυναίσθησης στους ανθρώπους

Πως θεωρείς ότι θα μας βρει η επόμενη μέρα; Είναι μία πολύ δύσκολη περίοδος κατά την οποία συμβαίνουν δραματικά πράγματα, οπότε δεν ξέρω αν θα καταφέρουμε να βγούμε αλώβητοι από όλο αυτό. Ήταν και είναι πολύ πυκνή η επικαιρότητα.... Παράλληλα υπήρξε το me too που επίσης πήρε φοβερές διαστάσεις..

Πιστεύεις ότι η πανδημία έπαιξε ρόλο στο να δημιουργηθεί το me too; Νομίζω ναι. Έτσι και αλλιώς είμαστε κομμάτια ενός συστήματος οπότε όλη η εξωτερική συγκυρία μας επηρεάζει. Παράλληλα έπαιξε ίσως ρόλο ότι σταμάτησαν οι δουλειές, οπότε μειώθηκε και συνεχής προσδοκία του τι θα κάνω τώρα, κάπως να υπάρχω, να είμαι αρεστός, να είμαι αγαπητός. Αναθεωρήσαμε αρκετά πράγματα και έτσι δημιουργήθηκε ένας χώρος κενός που καλύφθηκε από το ότι υπάρχουν πράγματα που σιγοβράζουν και πρέπει να ειπωθούν. Έφυγε ο θόρυβος της καθημερινότητας, η αγωνία της δουλειάς και ίσως οι άνθρωποι αυτοί βρήκαν τη δύναμη να αναλάβουν μία ευθύνη απέναντι στον εαυτό τους και απέναντι στο κοινωνικό σύνολο. Και είμαστε ευγνώμονες γι’ αυτό. Και δεν είναι μόνο στον καλλιτεχνικό χώρο έτσι... Βλέπουμε να συμβαίνει παντού, από εγκληματικές καταστάσεις, εκδικητικά ροζ βίντεο κλπ. Είναι όμως ευτυχές ότι οι άνθρωποι πλέον μιλούν, μπορούν να προστατεύσουν

Εδώ και κάποια χρόνια στη ζωή σου έχει έρθει ο γιος σου. Πόσο σε άλλαξε ως άνθρωπο η γέννησή του;

Η αλλαγή αυτή είναι σαρωτική και ακόμα δεν μπορώ και τελείως να την αποκωδικοποιήσω να σου πω την αλήθεια! Βλέπω εντελώς διαφορετικά και μέσα από το παιδί πλέον τον εαυτό μου και τη ζωή μου γενικότερα. Το να μεγαλώνεις ένα παιδί είναι παράλληλα μία διαδικασία ψυχανάλυσης και αυτοπροσδιορισμού. Είναι μία πολύ προκλητική διαδικασία σε σχέση με τα όρια σου, με το ποιος είσαι, ποιες είναι οι αξίες σου, τι προσπαθείς να μεταλαμπαδεύσεις στο παιδί σου και τι καταφέρνεις, γιατί δεν σημαίνει ότι αυτό που επιθυμείς το καταφέρνεις κιόλας... Όμως η δύναμη της αγάπης αυτής είναι μεταφυσική. Δεν υπάρχουν λόγια να περιγράψω τι αισθάνομαι όταν είμαστε οι τρεις μας αγκαλιά. Η αίσθηση της οικογένειας και το δέος ότι αυτό το μαγικό πλασματάκι μας εμπιστεύεται την ύπαρξη του. Κάθε μέρα μαζί του είναι μια αποκάλυψη. Τα παιδιά μας μαθαίνουν τα πάντα.

Ήσουν προετοιμασμένη για αυτές τις αλλαγές ή δυσκολεύτηκες να προσαρμοστείς; Καθόλου! Και δε νομίζω ότι και κανείς μπορεί να είναι προετοιμασμένος. Ούτε θα μπορούσα ας πούμε, να προετοιμάσω κάποιον... Είναι μία τεράστια μετάβαση. Σίγουρα σε πρώτη

φάση αυτό που ξέρω είναι ότι παρατηρώ τους ανθρώπους με μεγαλύτερο σεβασμό και μεγαλύτερη αποδοχή και για να το καταφέρω αυτό προσπαθώ να αποδεχθώ και τον δικό μου εαυτό περισσότερο. Τις δικές μου αδυναμίες, τα σημεία που δεν μου άρεσαν και για τα οποία αυτομαστιγωνόμουν φρικτά. Προσπαθώ να τα αποδεχθώ ώστε να έχω λιγότερη ένταση και άρα να είμαι όσο πιο λειτουργική γίνεται με τους άλλους και κυρίως ως μαμά. Γιατί ο βασικός μου στόχος είναι να είμαι καλή μαμά. Και καλή μαμά για μένα σημαίνει να μεγαλώσω ένα παιδί χωρίς ένταση και ελεύθερο να βρει τον εαύτο του. Οπότε μπορεί να μην ήμουν προετοιμασμένη ήμουν όμως διατεθειμένη. Είχα το απόθεμα να διαθέσω.

Οπότε το παιδί ήρθε σε μία περίοδο που ήσουν έτοιμη να... «βουτύξεις στα βαθιά»; Ναι. Βέβαια ήταν άγνωστα τα νερά αυτά στα οποία βούτυξα! Χαχα! Το αποδέχομαι!

Τι αγωνίες έχεις ως μητέρα ενός αγοριού που μεγαλώνει σε μία κοινωνία που οι δολοφονίες και δη οι γυναικοκτονίες αυξάνονται δραματικά; Έχω την αίσθηση ότι σε αυτή τη φάση που είναι ο μικρός ακόμα είναι νωρίς. Αν και ΟΚ μιλάμε για τα πάντα, για τα ζωάκια, τους άλλους ανθρώπους, τους μεγαλύτερους, τα κορίτσια, τα αγόρια, νομίζω ότι τα πράγματα αλλάζουν όταν το παιδί πάει στο σχολείο. Ενίοτε τα παιδιά φέρονται και με απίστευτη σκληρότητα οπότε εκεί ο γονιός θα πρέπει να είναι «από πάνω» πάρα πολύ. Το πιο σημαντικό από όλα για μένα πάντως σε αυτές τις ηλικίες, είναι το παράδειγμά σου. Το αν συμπεριφέρεσαι με σεβασμό στους άλλους ανθρώπους, στο σύντροφό σου, στην κολλητή σου που θα έρθει σπίτι... Αν έχεις να πεις μια καλή κουβέντα ή ένα κοπλιμέντο, μια αγκαλιά, αν είσαι ένας άνθρωπος που φέρεται με τρυφερότητα, το παιδί το εισπράτει.

Νιώθεις τύψεις που σε σημεία ίσως δεν καταφέρνεις να είσαι η μαμά που θα ήθελες για το γιο σου; Εννοείται! Η διαδικασία της μητρότητας έχει πάρα πολλές ενοχές αλλά έχω συνηθίσει γιατί έτσι κι αλλιώς, σε όλα τα tasks της ζωής μου είμαι πολύ αυστηρή. Αποδέχομαι το συναίσθημα γιατί χρειάζομαι όλη μου τη θετική ενέργεια για να την αφιερώσω σε εκείνον. Οπότε αν δεν τα κατάφερα λέω «ωραία τώρα δεν τα κατάφερα» και προσπαθώ την επόμενη φορά να τα πάω καλύτερα και να μην αισθανθώ πάλι ματαιωμένη. Δεν καταπιέζομαι, δεν μαστιγώνομαι γιατί αυτό μου στερεί ενέργεια και εγώ όλη μου την ενέργεια την χρειάζομαι για το παιδί μου. Sugar Free

COVER STORY

Στόχος μου είναι να είμαι καλή μαμά!

Sugar Free

COVER STORY Αντίστοιχα υπάρχουν φορές που η γυναίκα και σύντροφος Τζένη, νιώθεις ότι μπαίνει σε «δεύτερη μοίρα»; Πόσο εύκολο είναι τελικά να διατηρούνται οι ισορροπίες; Δεν είναι εύκολο, απαιτεί μία πολύ καλή ομάδα. Όλες οι σχέσεις έτσι και αλλιώς χρειάζονται ζύγισμα, συζήτηση και δουλειά. Έτσι γίνεται και με αυτή. Στο σπίτι μας, είμαστε τρεις άνθρωποι. Μία ομάδα των τριών, και κάπως πρέπει να το βρούμε μεταξύ μας. Όταν αισθάνομαι ότι ο δικός μου χρόνος και οι δικές μου ανάγκες καταπιέζονται, το λέω και το διεκδικώ. Μερικές φορές μου κάνει καλό να υπερβαίνω τα όριά μου και τις αντοχές μου και αισθάνομαι δυνατή, άλλες φορές αισθάνομαι παραμελημένη και απλώς το λέω!

Έχεις βοήθεια με το παιδί ή είσαι από εκείνες τις μαμάδες που θέλουν να τα κάνουν όλα μόνες τους; Μα πως να τα κάνω όλα μόνη μου αφού δουλεύω...; Προφανώς και έχω βοήθεια και νομίζω ότι δεν γίνεται και αλλιώς στη δυτική κοινωνία γιατί οι γονείς δεν είναι ότι έχουν και την φοβερή στήριξη από το κράτος.

Τι ήταν αυτο που είδες στο Δήμο και είπες «Εγώ με αυτόν τον άνθρωπο θέλω να κάνω οικογένεια»; Ο ίδιος προέρχεται από μία πολύ όμορφη και δεμένη οικογένεια, έχει βιώσει τη ζεστασιά, τη θαλπωρή και αυτή τη σύνδεση της οικογένειας και άρα ήξερα ότι είναι κάτι που του αρέσει και θέλει να το κάνει σε αυτή τη ζωή. Να δημιουργήσει δηλαδή μία δική του οικογένεια. Επίσης, κάτι ακόμα που εγώ θεώρησα σημαντικό, το οποίο όμως δεν αποτελεί κανένα εχέγγυο για την οικογένεια, είναι το γεγονός οτι τον ερωτεύτηκα πολύ! Και μπορεί αυτό να μην λύνει κανένα πρόβλημα (χαχα!) όμως είναι ωραίο το παιδί σου να είναι ο καρπός ενός έρωτα. Αυτό μου δημιουργούσε και την ασφάλεια ότι ενδεχομένως και μετά να μπορέσουμε να είμαστε για το παιδί μας δύο ερωτευμένοι γονείς.

Υπάρχουν πιστεύεις μυστικά για να μπορέσει κανείς να δημιουργήσει και στη συνέχεια να κρατήσει μέσα στα χρόνια, την ιδανική σχέση; Κανένα! Μόνο η δουλειά. Και αυτό που λένε ότι όταν υπάρχει αγάπη όλα λύνονται, είναι τεράστιο ψέμα. Μπορεί να υπάρχει αγάπη αλλά να μην μπορείς να είσαι με τον άλλο. Όχι, η αγάπη δεν λύνει τίποτα, μόνο η δουλειά.

Υπάρχει κάτι που να αναπολείς από την ξεγνοιασιά της εργένικής σου ζωής; Πολλές φορές το ότι είχα τη δυνατότητα της απόλυτης αυτοδιάθεσης και μπορούσα ανα πάσα στιγμή να ανοίξω την πόρτα, να φύγω και να πάω όπου θέλω, είναι μία αίσθηση ίσως που αναπολώ, αλλά αυτό ενδεχομένως οφείλεται και σε μία δική μου επιλογή. Επέλεξα να αφοσιωθώ σε αυτό τον δρόμο που ζω και δεν θα τον άλλαζα πότε και για τίποτα καθώς αυτή η εμπειρία είναι ανεπανάληπτη.

Eίναι ωραίο το παιδί σου να είναι ο καρπός ενός έρωτα Ο γιος σας είναι παιδί καλλιτεχνών. Βλέπεις να έχει κληρονομήσει το... «μικρόβιο»; Δεν ξέρω... Τραγουδάει και χορεύει πολύ! Αυτό βλέπω! Κάνει φανταστικούς διαλόγους κλπ αλλά αυτό το κάνουν νομίζω όλα τα παιδάκια...

Μοιράζεσαι αρκετά πράγματα της καθημερινότητάς σου με τον κόσμο μέσα από τα social media. Αυτό γίνεται επειδή ως άνθρωπος σου αρέσει να επικοινωνείς με τον κόσμο ή ως προέκταση της δουλειάς σου η οποία ενδεχομένως το απαιτεί; Δε νιώθω ότι μοιράζομαι ακριβώς πολλά πράγματα της καθημερινότητάς μου, νιώθω περισσότερο ότι γίνεται ως προέκταση της δουλειάς μου. Δηλαδή είναι πολύ συγκεκριμένες οι εικόνες που ανεβάζω με τον τρόπο και την αισθητική που επιλέγω να το κάνω. Δεν αισθάνομαι καθόλου την ανάγκη να δίνω ανά πάσα στιγμή ανάφορα που είμαι, τι κάνω, τι τρώω. Το κάνω γιατί βοηθάει τη δουλειά μου και γιατί και το ίδιο το μέσο είναι και δουλειά.

Πως εισπράττεις το φαινόμενο των καιρών να εμφανίζονται ολοένα και περισσότερο φαινομενικά «τέλειες ζωές με τέλειους και αψεγάδιαστους ανθρώπους» στα social media; Έχω την εντύπωση ότι γίνεται μία προσπάθεια τα τελευταία χρόνια να αποδεχθούμε ότι αυτές οι εικόνες είναι μια συνθήκη φοβερά εξιδανικευμένη και φοβερά εξωραϊσμένη. Ωστόσο, μου δημιουργεί μία αγωνία και μία θλίψη και για μένα την ίδια. Βλέπω ας πούμε, μία ωραία φωτογραφία και την ανεβάζω τη στιγμή που είμαι σε αθλία κατάσταση και προσπαθώ να συμμαζέψω ένα σπίτι και λέω τώρα είμαι εγώ αυτή; Για αυτό και προσπαθώ να είμαι ειλικρινής με τον εαυτό μου αλλά και τους ανθρώπους που με προσεγγίζουν και να τους λέω την πάσα αλήθεια. Ότι δηλαδή αυτή η υπέροχη φωτογραφία που βλέπεις, βγήκε ενώ κοιμόταν το παιδί, οπότε και έτρεξα στην ταράτσα να προλάβω τον καταγάλανο ουρανό και έπειτα γύρισα σπίτι πέταξα αμέσως αυτό το υπέροχο outfit και ξαναέβαλα πυτζάμες για να προλάβω να συμμαζέψω πριν ξυπνήσει ο μικρός.

Αν μπορούσες να αλλάξεις κάτι στον κόσμο, ποιο θα ήταν αυτό; Νομίζω πως τα πάντα θα λυνόντουσαν αν υπήρχε υψηλότερο ποσοστό ενσυναίσθησης στους ανθρώπους. Παρ’ όλα αυτά τα τελευταία χρόνια παρατηρείται ακριβώς το αντίθετο. Οι κοινωνίες μας γίνονται όλο πιο μοναχικές και ανταγωνιστικές και όλα κρίνονται από τα επιτεύγματα, τους βαθμούς, τα λεφτά που βγάζουμε... Και δυστυχώς τέτοιες αξίες όπως η ενσυναίσθηση ούτε βαθμολογούνται, ούτε εξαργυρώνονται οπότε και σιγά - σιγά εκλείπουν...

Φέτος εκτός από την τηλεοπτική σου παρουσία μέσω της συχνότητας της ΕΡΤ σε συναντάμε κάπου θεατρικά; Βεβαίως! Είμαι στο «Σεσουάρ για δολοφόνους», στο θέατρο Λαμπέτη σε σκηνοθεσία του Νικορέστη Χανιωτάκη με τους Ιωάννη Απέργη, Δημήτρη Μακαλιά, Δανάη Μιχαλάκη, Ζήση Ρούμπο και Χάρη Χιώτη. Είμαι πάρα πολύ χαρούμενη γιατί είναι μία παράσταση φοβερά διασκεδαστική και διαδραστική και το κομμάτι της διάδρασης είναι αυτό που μας έλειπε περισσότερο νομίζω όλο αυτό τον καιρό. Οπότε το γεγονός ότι σπάει ο τέταρτος τοίχος στο θέατρο και μπορούμε να κοιταχτούμε και να συνομιλήσουμε με το κοινό αλλά και το γεγονός ότι κάθε βράδυ μετεωρίζεσαι στο απρόβλεπτο καθώς δεν ξέρεις ούτε τι θα σε ρωτήσουν ούτε τι θα αποφασίσουν και ποιόν θα κρίνουν ένοχο οι θεατές... εμένα με συγκινεί και με συναρπάζει! Sugar Free

TOTAL WEDDING GUIDE Ο απόλυτος οδηγός με ότι χρειάζεσαι για έναν αξέχαστο γάμο

Sugar Free

Wedding GUIDE

Οργανώστε το γάμο σας βήμα - βήμα! Όλα όσα πρέπει να κάνετε πριν την μεγάλη ημέρα!

Sugar Free

Wedding GUIDE

πρόταση γάμου έγινε, είπες το μεγάλο «ΝΑΙ» και ένα υπέροχο μονόπετρο λάμπει στο δάχτυλο σου. Ο ενθουσιασμός είναι διάχυτος και ανυπομονείς να αρχίσεις την οργάνωση και τον σχεδιασμό της μεγάλης ημέρας του γάμου. Και μπορεί και μόνο στο άκουσμα να σου φαίνεται δύσκολο με τόσα πλάνα και τόσες λεπτομέρειες που πρέπει να διευθετηθούν, αλλά ο χρόνος είναι σύμμαχος σου και με ένα σωστό προγραμματισμό η οργάνωση του γάμου σας θα είναι τόσο επιτυχής όσο και διασκεδαστική! Ξεκινώντας λοιπόν ένα χρόνο πριν και μετρώντας αντίστροφα, ετοιμάσαμε για εσάς έναν πλήρη οδηγό οργάνωσης γάμου, βήμα προς βήμα, με όλα όσα πρέπει να λάβετε υπόψη και να διευθετήσετε μέχρι την πρώτη μέρα της νέας σας ζωής! Tip: Όσο πεζά και αν σας φανούν αυτά που θα πρέπει να διεκπεραιώσετε, να σκέφτεστε πως είναι η διαδρομή που θα σας οδηγήσει στα σκαλιά της καινούργιας σας ζωής. Και ακόμη και αυτήν πρέπει να την απολαύσετε!

Let’s start!

1 χρόνο πριν Θα ξεκινήσετε τις πιο όμορφες συζητήσεις από εδώ και πέρα με τον μέλλοντα σύζυγο σας με κεντρικό και μοναδικό θέμα τον γάμο σας. Τι είναι όμως το πρώτο που θα πρέπει να σκεφτείτε; Όχι δεν είναι το νυφικό ούτε οι μπομπονιέρες. Για να γίνει αυτός ο γάμος, θα πρέπει να υπάρχει μια ημερομηνία! Αυτό θα είναι και το πρώτο πράγμα που θα καλεστείτε να βρείτε! Αφού αποφασίσετε αν θέλετε έναν καλοκαιρινό ή ένα χειμωνιάτικο γάμο, θα πρέπει να βρείτε και την ημερομηνία του ώστε να την κλείσετε! Αν έχετε κάποια κατά νου, και γνωρίζετε και την εκκλησία που θέλετε να πραγματοποιηθεί το μυστήριο τότε δεν έχετε παρά να πάτε να δείτε αν είναι διαθέσιμη. Γιατί αν ο γάμος σας γίνει hot season δηλαδή Ιούλιο - Αύγουστο και η εκκλησία που θέλετε είναι δημοφιλής θα πρέπει να την κλείσετε πολλούς μήνες νωρίτερα. Αν πάλι ψάχνετε κάποιο ξωκλήσι ή κάποια εκκλησία που να σας αρέσει περισσότερο από αυτή της ενορίας σας, πρέπει να το δείτε όσο πιο νωρίς γίνεται ώστε να βρείτε ημερομηνίες. Το δεύτερο και σημαντικότερο είναι το θέμα των κουμπάρων! Συνήθως, τα περισσότερα ζευγάρια έχουν διαλέξει από πριν τους κουμπάρους καθώς είναι κάποιος φίλος τους

ή φίλοι και από τις δυο πλευρές. Στην περίπτωση όμως που δεν το είχατε σκεφτεί ή συζητήσει ποτέ, σας ενημερώνουμε πως ήρθε η ώρα να βρείτε τους ανθρώπους που θα σας ενώσουν με τα ιερά δεσμά του γάμου! Σκεφτείτε καλά ποιους θα θέλατε πλάι σας εκείνη την ημέρα, αλλά και το ενδεχόμενο παρεξηγήσεων ανάμεσα στους φίλους σας! Το τρίτο που πρέπει να συζητήσετε (περνάμε στα πιο πεζά αλλά και ουσιαστικά) είναι το budget του γάμου σας! Ορίστε ένα ποσό που μπορείτε να διαθέσετε για να μην ξεφύγετε, ώστε να καταλήξετε και σε έναν πρόχειρο υπολογισμό καλεσμένων αλλά και στο είδος του party που θα κάνετε μετά!

9 μήνες πριν…

Αφού έχετε κλείσει την ημερομηνία, τώρα είναι μια καλή στιγμή για να ξεκινήσετε να βλέπετε χώρους ή κέντρα εκδηλώσεων όπου θα γίνει η γαμήλια δεξίωση. Αν πάλι, δεν θέλετε κάποιο κέντρο, αλλά έχετε βρει ένα μαγαζί που αγαπάτε πολύ ή αποτελεί το στέκι σας και θέλετε να το γιορτάσετε εκεί τον γάμο σας, μιλήστε με τον ιδιοκτήτη. Πρέπει να τον ενημερώσετε για τα άτομα καθώς το μαγαζί μπορεί να είναι μικρό και να μην χωράει τους καλεσμένους σας, να μιλήσετε πως μπορεί να διαμορφώσει το χώρο, και σε περίπτωση που δεν έχει κουζίνα, αν θα Sugar Free

Wedding WeddingGUIDE GUIDE τήρια. Κάπου εδώ θα επιστρατεύσετε όλες σας τις φίλες για να ψάξετε αλλά και για να σας πουν τη γνώμη τους. Υπάρχουν άπειρες προτάσεις που καλύπτουν όλα τα γούστα και όλα τα βαλάντια. Η απόφαση είναι καθαρά δική σας! Tip: Ακούστε όλες τις γνώμες αλλά μην ξεχνάτε πως η τελική απόφαση είναι δική σας και θα πρέπει να ανταποκρίνεται σε αυτό που εσείς έχετε ονειρευτεί!

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΌ ΥΛΙΚΌ ΠΟΥ ΘΑ ΣΑΣ ΣΥΝΤΡΟΦΕΎΕΙ ΓΙΑ ΜΙΑ ΖΩΉ!

μπορούσατε να πάτε κάποιο catering στο χώρο του. Στην περίπτωση που η γαμήλια δεξίωση θα λάβει χώρα σε κάποιο κτήμα ή κέντρο ενημερωθείτε για το catering. Τις περισσότερες φορές όλοι αυτοί οι χώροι έχουν το δικό τους catering, υπάρχουν όμως και χώροι που μπορείτε να φέρετε το δικό σας. Αφού έχετε βρει το χώρο αλλά και το catering που θα θέλατε για την ημέρα του γάμου σας, πρέπει να κλείσετε ένα ραντεβού, ώστε να καταλήξετε στο μενού, να το δοκιμάσετε αλλά και να συζητήσετε και το οικονομικό κομμάτι

7 μήνες πριν… Γαμήλιο party δίχως μουσική δεν γίνεται! Επομένως ήρθε η στιγμή για να δείτε τι θα κάνετε με το πιο σημαντικό (ίσως) κομμάτι της γαμήλιας τελετής. Ξέρετε και από δική σας εμπειρία ως καλεσμένη σε άλλους γάμους, πως ένα μέτριο φαγητό ξεπερνιέται εύκολα, ένας «αδιάφορος» χώρος πάλι δεν απασχολεί, η κακή μουσική όμως με έναν μέτριο Dj μπορεί να τα χαλάσει όλα! Γι’ αυτό λοιπόν, καλό θα είναι αν δεν έχετε κάποιο Dj κατά νου να ρωτήσετε φίλους και 30

Sugar Free

γνωστούς αν έχουν κάποιον να σας συστήσουν! Επίσης προσπαθήστε να θυμηθείτε και εσείς από τους γάμους που έχετε παρευρεθεί ποιος είχε την καλύτερη μουσική και αναζητήστε εκείνον τον Dj. Και κάπου εδώ ήρθε η πολυαγαπημένη στιγμή της κάθε νύφης! Όχι δεν μιλάμε γι’ αυτήν που θα ψάξετε νυφικό. Μιλάμε για μια εξίσου ενδιαφέρουσα στιγμή, αυτή που θα κοιτάξετε για μπομπονιέρες και προσκλη-

Τι χρειάζεστε λοιπόν; Έναν πολύ καλό φωτογράφο με εμπειρία στη γαμήλια τελετή! Και σε αυτή την περίπτωση αν δεν έχετε κάποιον δικό σας, καλό θα ήταν να ρωτήσετε φίλους και συγγενείς που έχουν βρεθεί στη θέση σας. Όταν θα κλείσετε ραντεβού με τον φωτογράφο, ζητήστε του να σας δείξει δουλειά του, συζητήστε το ύφος των φωτογραφιών και ότι άλλο σας προβληματίζει. Ενημερωθείτε για το οικονομικό, και αν θέλετε τη γνώμη μας, πάρτε μια προσφορά και από κάποιον άλλο για να μπορείτε να συγκρίνετε!

6 μήνες πριν… Μέχρι στιγμής είχαμε τα πιο δημιουργικά, ήρθε ο μήνας που θα πρέπει να δείτε και τα πιο… πρακτικά! Αυτά δεν είναι άλλα από τα χαρτιά του γάμου! Φυσικά και υπάρχει γραφειοκρατία, φυσικά θα πρέπει να ενημερωθείτε για ότι χρειάζεται για να βγουν οι άδειες. Να ξέρετε πως από την στιγμή που τις πάρετε στα χέρια σας ισχύουν για έξι μήνες! Και κάπου εδώ ήρθε η στιγμή που περιμένατε από την αρχή αυτού του άρθρου! Μην σας πούμε και από τη στιγμή που είπατε «Yes I do»! Ήρθε η πιο ευτυχισμένη στιγμή για κάθε γυναίκα, και δεν είναι άλλη από αυτήν που θα χωθεί μέσα σε καταλόγους, ατελιέ, Οίκους νυφικών! Ήρθε η ώρα για το νυφικό κορίτσια! Αρχικά απολαύστε την όσο μπορείτε, ξεσηκώστε τις φίλες σας (αν και θα είναι σίγουρα ξεσηκωμένες) πάρτε καφέ στο χέρι, πάρτε και ότι περιοδικό υπάρχει με νυφικά και ταξιδέψτε σε μέρη

Wedding GUIDE

με τούλια, ταφτάδες, δαντέλες και στρας! Η επιλογή του νυφικού είναι καθαρά προσωπική υπόθεση της κάθε νύφης και δεν θα πρέπει να ξεχνάτε πως για να λάμπετε δεν αρκεί ένα πολύ όμορφο νυφικό, αλλά να νιώθετε άνετα εσείς μέσα σε αυτό! Ξεκινήστε λοιπόν, τις πρόβες νυφικού και καταλήξτε στο νυφικό που θα φορέσετε. Μπορεί να βρείτε αμέσως κάτι που σας ταιριάζει, όμως αν θέ-

λετε να σχεδιάσετε και να ράψετε κάτι όπως το έχετε φανταστεί καλύτερα να έχετε αρκετό χρόνο στη διάθεση σας. Είναι η στιγμή που πρέπει να καταλήξετε στους καλεσμένους σας, τον ακριβή αριθμό ατόμων ώστε να ενημερώσετε και το catering. Αν ο σύντροφος σας δεν είναι τόσο οργανωτικός όσο εσείς, ενημερώστε τον πως ήρθε και εκείνου η ώρα για να διαλέξει γαμπριάτικο κουστούμι! Επειδή οι άντρες είναι της αναβλητικότητας σε κάτι τέτοια, πάρτε τα ηνία εσείς και αρχίστε να τον τρέχετε σε βιτρίνες! Τι άλλο χρειάζεται σε έναν γάμο εκτός από νυφικό και κουστούμι; Βέρες! Αν μέχρι στιγμής δεν έχετε κοιτάξει ή αποφασίσει, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε να το προγραμματίζετε ώστε να καταλήξετε. Αν θέλετε παρανυφάκια στο γάμος σας, πρέπει να τα βρείτε. Ενημερώστε τους γονείς και τα παιδιά αν θέλουν ώστε να το προγραμματίσουν και συνεννοηθείτε μαζί τους για την ενδυμασία τους. Στολισμός! Σίγουρα κάτι θα έχετε στο μυαλό σας για το στυλ και το ύφος του στολισμού που θα θέλατε για το γάμο σας. Αν πάλι όχι ξεκινήστε να το ψάχνετε να παίρνετε ιδέες

και να βρείτε και το ανθοπωλείο που θα σας προσφέρει όσα θέλετε χωρίς να σας κοστίσει μια περιουσία. Επίσης πρέπει να κανονίσετε και για την ανθοδέσμη σας. Τι είδους λουλούδια θέλετε και ποια ταιριάζουν στην εποχή του γάμου σας. Επίσης, σκεφτείτε με τι θέλετε να πάτε στην εκκλησία και αν δεν έχει κάποιο συγγενικό πρόσωπο το μέσο που θέλετε, κανονίστε τη μεταφορά σας νοικιάζοντας κάποιο όχημα από επαγγελματίες. Αν έχετε σκοπό να πάτε γαμήλιο ταξίδι, πρέπει να αποφασίσετε για πόσο καιρό θα λείψετε ώστε να κανονίσετε τις άδειες από την δουλειά σας.Παραγγείλτε τα προσκλητήρια και τις μπομπονιέρες.

4 μήνες πριν… O καιρός πλησιάζει, και πρέπει να βρείτε make up artists αλλά και κομμωτές που αναλαμβάνουν νύφες. Αν τους ξέρετε ήδη, φεύγει από πάνω σας ένα μεγάλο άγχος, αν όχι ήρθε η στιγμή να τους αναζητήσετε. Κλείστε ένα ραντεβού μαζί τους, συζητήστε για το τι έχετε στο μυαλό σας, δείξτε τους το ύφος του νυφικού και ακούστε και τις δικές Sugar Free

Wedding GUIDE

να παραγγείλετε την τούρτα σας αλλά και τα υπόλοιπα γλυκά για την ημέρα του γάμου. Το δώρο των κουμπάρων! Ως γνωστό, το ζευγάρι κάνει ένα δώρο στους κουμπάρους του. Αν δεν τους έχετε ρωτήσει ανοιχτά τι θα ήθελαν για δώρο, τότε πρέπει να αρχίσετε να ψάχνετε, ώστε να το βρείτε σύντομα και να φύγει ένα ακόμη άγχος από πάνω σας. Αν έχετε αποφασίσει πως δεν θέλετε δώρα, αλλά προτιμάτε να κάνετε μια λίστα δώρων γάμου τότε πρέπει να επισκεφτείτε τα καταστήματα που σας ενδιαφέρουν και καλύπτουν τις ανάγκες σας. Καλό θα ήταν να ανοίξετε τους προτάσεις! Σημαντικό πριν τους κλείσετε για την ημέρα του γάμου είναι να έχετε κάνει ένα δοκιμαστικό! Η περίοδος του καλοπισμού ξεκινά! Αν θέλετε να κάνετε κάποια ειδική θεραπεία προσώπου ή σώματος τώρα είναι στιγμή, γι’αυτό κλείστε ένα ραντεβού με τον αισθητικό σας! Tip: Λίγες μέρες πριν το γάμο, κάντε μια θεραπεία προσώπου αλλά και ένα χαλαρωτικό μασάζ! Αγοράστε τα παπούτσια και οι δύο αλλά και ότι άλλο θα χρειαστείτε σε αξεσουάρ! Κοσμήματα, μανικετόκουμπα, καλσόν, εσώρουχα, το πουκάμισο του κουστουμιού. Αν το catering που έχετε κλείσει δεν έχει αναλάβει την τούρτα, τότε πρέπει να επισκεφτείτε ζαχαροπλαστεία, να δοκιμάσετε γεύσεις και 32

Sugar Free

από τώρα μία. Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με τις χορευτικές σας φιγούρες, καλό θα είναι να βρείτε από τώρα έναν δάσκαλο χορού ώστε να σας μάθει κάποιους χορούς που δεν ξέρετε. Επίσης μια πολύ ωραία ιδέα είναι να κάνετε μια χορογραφία αποκλειστικά για εσάς!

2 μήνες πριν… Η ημερομηνία της πιο σημαντικής στιγμής σας πλησιάζει… Κάντε αναγγελία του γάμου σας, όσοι και αν το ξέρουν ως τώρα, υπάρχουν σίγουρα και κάποιοι που ίσως να μην το έχουν πληροφορηθεί! Η αναγγελία του γάμου, είναι υποχρεωτική! Αν έχετε συγγενείς ή φίλους που μένουν μακριά, ενημερωθείτε για την διεύθυνση τους και ταχυδρομήστε τα προσκλητήρια Αν δεν έχετε κάνει κάποιο σχεδιάγραμμα με τα τραπέζια και τις θέσεις στις οποίες θα καθίσει ο κάθε καλεσμένος στη δεξίωση του γάμου, πρέπει να το φτιάξετε τώρα. Καλό θα ήταν να ενημερωθείτε για τυχόν παρεξηγήσεις που μπορεί να υπάρχουν στο συγγενικό αλλά και φιλικό περιβάλλον σας, ώστε να αποφύγετε να βάλετε τα ίδια άτομα στο ίδιο τραπέζι. Αν την πρώτη νύχτα του γάμου σας, θέλετε να την περάσετε εκτός σπιτιού, αναζητήστε κάποια σουίτα σε κάποιο ξενοδοχείο που σας αρέσει και μπορείτε να την υποστηρίξετε οικονομικά!

Sugar Free

Wedding GUIDE

Αν και το bachelor party το κανονίζουν οι φίλες και οι κουμπάροι, καλό θα ήταν να το κουβεντιάσετε όλες μαζί, να πείτε τι θα θέλατε για εκείνη τη μέρα αλλά και πόσο καιρό πριν θέλετε να το κάνετε. Ήρθε η στιγμή της τελικής ολοκληρωμένης πρόβας νυφικού με το χτένισμα και το μακιγιάζ που έχετε επιλέξει. Εκεί είναι η ευκαιρία σας για τις τελευταίες διορθώσεις που τυχόν θέλετε να κάνετε.

1 μήνα πριν…

Τον τελευταίο μήνα πριν το γάμο επικοινωνήστε με τους καλεσμένους και επιβεβαιώστε ποιοι θα έρθουν, ώστε να κάνετε αν χρειαστεί κάποιες αλλαγές στο κέντρο και το catering. Βεβαιωθείτε πως έχετε τακτοποιήσει όλες τις εκκρεμότητες για την προετοιμασία του γάμου. Για το λόγο αυτό, επικοινωνήστε με τους επαγγελματίες που έχετε επιλέξει για τελική επιβεβαίωση, ακριβείς ώρες και τοποθεσίες. Πάρτε το νυφικό, το κοστούμι και τα αξεσουάρ στο σπίτι. Σε περίπτωση που το νυφικό θα χρειαστεί κάποια μαζέματα τις τελευταίες μέρες επικοινωνείτε με το ατελιέ ή τον οίκο νυφικών που έχετε διαλέξει. Μοιράστε αρμοδιότητες σε κοντινούς σας ανθρώπους για την ημέρα του γάμου. Κανονίστε ποιος θα έχει τα προσωπικά σας πράγματα, ποιοι θα παραλαμβάνουν και θα τακτοποιούν τα δώρα, ποιοι θα μοιράζουν μπομπονιέρες, ποιος είναι “υπεύθυνος” να λύσει τυχόν προβλήματα που θα δημιουργηθούν. Την ημέρα του γάμου θα είστε και οι δύο αρκετά απασχολημένοι για να διευκρινίζεται τέτοιες λεπτομέρειες.

Και κάπου εδώ οι προετοιμασίες έχουν ολοκληρωθεί και όλα είναι under control! Τι έχει μείνει; Η αναμονή για την ημέρα του γάμου σας! Ότι ήταν να κανονιστεί κανονίστηκε και ότι ήταν να γίνει έγινε. Ήρθε η στιγμή να χαλαρώσετε!

Sugar Free

Η ώρα η καλή!

Αφεθείτε στα χέρια των ειδικών, να έχετε άτομα γύρω σας που σας χαλαρώνουν και δεν σας αγχώνουν, βγείτε με το σύντροφο σας, περάστε καλά, απολαύστε το bachelor σας και ξεκουραστείτε! Η πιο σημαντική στιγμή πλησιάζει, τα δύσκολα πέρασαν και εσείς πρέπει να τη ζήσετε στο 100%!

nothing less than perfect Ένας τέλειος γάμος προϋποθέτει μερικά πολύ βασικά συστατικά... Αγάπη, έρωτα και... οργάνωση! Εσείς λοιπόν, βάλτε το συναίσθημα και αφήστε τα «διαδικαστικά» για τους ειδικούς...! Η Aquarella Events - Catering είναι αυτό ακριβώς που ψάχνετε καθώς με την εμπειρία και την τεχνογνωσία τους θα πάρουν από πάνω σας κάθε αγχωτικό κομμάτι της «μεγάλης» αυτής μέρας! Από τη διοργάνωση μέχρι και το πιο σημαντικό κομμάτι ενός γάμου, το φαγητό, αφεθείτε στα χέρια των ειδικών και δεν θα χάσετε! Η διαρκής ενημέρωση πάνω σε οτιδήποτε καινοτόμο υπάρχει, οι υπηρεσίες Catering που καλύπτουν όλα τα γούστα, σε συνδυασμό με τον επαγγελματισμό και το άψογο σέρβις, θα χαράξουν στη μνήμη σας, όμορφες αναμνήσεις μιας ζωής. Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τους καταθέσετε τις σκέψεις σχετικά με το πως έχετε ονειρευτεί την απόλυτη αυτή ημέρα. Τα υπόλοιπα… αφήστε τα πάνω τους!

Υπάρχει η δυνατότητα παροχής γευμάτων για άτομα με ιδιαίτερες προτιμήσεις όπως χορτοφάγοι, διαβητικοί κλπ. Η εταιρεία έχει δυναμική παραγωγής έως 1.200 μερίδες και διαθέτει σύγχρονο εξοπλισμό προκειμένου να αναλάβει όλων των ειδών τα event.

Λάμπρου Κατσώνη 13, Δραπετσώνα, Τ: 690 - 7902879, 210-4631911, aquarella events

aquarellaevents, email: aquarellaevents@gmail.com

www.aquarellaevents.gr

Sugar Free

Wedding GUIDE

Save the date Όμορφη και λαμπερή τη μεγάλη ημέρα! Ο Μάνος Πολυχρονίδης και η ομάδα του, στο Chic Shock, με την πολυετή εμπειρία τους αναλαμβάνουν να σταθούν στο πλευρό κάθε νύφης και να απογειώσουν το νυφικό της χτένισμα! Πάμε παρέα λοιπόν να δούμε μερικά από τα βασικά πράγματα που πρέπει να φροντίσουμε προκειμένου να είμαστε όμορφες και λαμπερές τη μέρα του γάμου!

1 ΜΆΝΟΣ ΠΟΛΥΧΡΟΝΊΔΗΣ

Μην αλλάξετε χρώμα στα μαλλιά σας τελευταία στιγμή! Αν επιμένετε και θέλετε να κάνετε την αλλαγή, φροντίστε να την κάνετε εγκαίρως!

ιδιοκτήτης και manager του Chic Shock, Πλ. Σερφιώτου 11, Καλλίπολη, Πειραιάς, Τ: 210-4286555-6, Chic Shock | Κομμωτήριο Πειραιά 36

chicshock_piraeus_kallipoli

Sugar Free

Μη λου στείτε αν ήμερα του γάμ ου! Στην πε

ρίπτωση το υ γάμου, συστήνετα ι λούσιμο από το προηγούμ ενο βράδ μάλιστα, υ και την εφαρ μογή επα θεραπεία νορθωτικ ς, που θα ής λάμψη, ζω χαρίσει στα μαλλιά ντάνια κα ι όγκο. Φροντίστε να κάνετε

αρκετές πρόβες. Σε καμία περίπτωση μην αμελήσετε να κάνετε πρόβα αν όχι πρόβες για το χτένισμά σας μιας και πειράματα δεν πρέπει να γίνονται την τελευταία στιγμή.

Wedding GUIDE

ερβολές Απέφυγε τις υπ τε να συγκεΌσο και να θέλε έμματα πάνω ντρώσετε τα βλ μά σας είναι σας, αν το χτένισ ετε το αντίέχ υπερβολικό θα από αυτό θετο αποτέλεσμα που επιθυμείτε.

Βγάλε φωτογραφίες! Στη φάση της δοκιμής βγάλτε άμεσα πολλές φωτογραφίες. Οι εικόνες θα σας δώσουν μια καλύτερη ιδέα για το χτένισμα.

Να είστε ανοιχτή σε προτάσεις. Προσπαθήστε να μην κολλήσετε με ένα συγκεκριμμένο look πριν μάλιστα ακούσετε τι σας προτείνουν οι ειδικοί με βάση αυτο που ταιριάζει στο πρόσωπο σας.

Βρείτε το στυλ σας

Το στυλ μαλλιών που θα διαλέξετε πρέπει πάνω απ’ όλα να σας αντιπροσωπεύει. Αν πχ. δεν είχατε ποτέ τα μαλλιά σας μπούκλες, μην το κάνετε ειδικά για το γάμο γιατί δεν θα νιώθετε όσο άνετα θα θέλατε.

Όγκος στα μαλλιά Γενικά στις περισσότερες γυναίκες πηγαίνουν οι όγκοι στα μαλλιά. Διαλέξτε ένα χτένισμα που θα δίνει όγκο και κίνηση στα μαλλιά σας.

Μάσκα Μαλλιών Προμηθευτείτε την κατάλληλη μάσκα μαλλιών ώστε να τη χρησιμοποιήσετε μία φορά την εβδομάδα, 3 μήνες πριν το γάμο. Θα χαρίσετε έτσι στα μαλλιά σας αναδόμηση και λάμψη.

Επιλέξτε παραπάνω από ένα χτένισμα. Αν δεν μπορείτε να αποφασίσετε και να καταλήξετε σε ένα χτένισμα, διαλέξτε δύο. Ένα για την τελετή κι ένα για τη δεξίωση.

Ταιριάζουν τα μαλλιά με το φόρεμα; Το ύφος του χτενίσματος θα πρέπει δείχνει ωραία με το νυφικό και με τα headpieces. Κλασικά φορέματα πηγαίνουν καλύτερα με κλασικά στυλ. Τα ποιο μοντέρνα φορέματα μπορεί να κάνουν το χτένισμά σας να μοιάζει παράδοξο… Tip: Αγοράστε το νυφικό σας πριν επιλέξετε το νυφικό χτένισμα.

10 13

Να είσαι ο εαυτός σου! Καμία νύφη δεν είναι ομορφότερη από εκείνη που νιώθει άνετα και λάμπει από ευτυχία, χωρίς άγχη και αγωνίες! Αυτο

Προσοχή στο ύψος! Θα πρέπει να γνωρίζετε πως μερικά χτενίσματα θα σας κάνουν να φαίνεστε ψηλότερη. Ανάλογα με την περίπτωση, αυτό θα μπορούσε να λειτουργήσει θετικά ή αρνητικά. Αν είστε ήδη ψηλότερη από το γαμπρό ή ο γαμπρός είναι στο ίδιο ύψος με εσάς καλό θα ήταν να μην κάνετε ένα τέτοιο χτένισμα Εάν πάλι όχι χρησιμοποιήστε το για να σας δώσει το πλεονέκτημα.

εξάλλου που θα μείνει από

αυτή τη μέρα, είναι αυτές οι ευχάριστες στιγμές που θα έχετε να διηγήστε στα παιδιά σας για χρόνια! Απολαύστε το! Sugar Free

Wedding GUIDE

Το τοπικό πάχος ταλαιπωρεί μεγάλη μερίδα του πληθυσμού. Όχι μόνο γυναίκες αλλά και άντρες, ανεξάρτητα από το βάρος του σώματός τους. Όταν το τοπικό πάχος παρά τη σωστή διατροφή και την άσκηση επιμένει, κρίνεται απαραίτητη η συνδρομή πιο αποτελεσματικών μεθόδων. Ο εφιάλτης του τοπικού πάχους εμφανί-

Ξεφορτωθείτε

ζεται κυρίως στην περιοχή της κοιλιάς. Σε ορισμένες περιπτώσεις τοπικό συναντούμε στην περιφέρεια, στους μηρούς ή ακόμη και γύρω από τα χέρια. Οι θεραπείες κατά του τοπικού πάχους εστιάζουν στην διάλυση του λιπώδους ιστού στα σημεία που έχει αυτό συσσωρευτεί.

εύκολα το τοπικό πάχος

ΕΝΕΣΙΜΗ ΛΙΠΟΛΥΣΗ

πριν το γάμο σας!

Ένας νέος συνδυασμός φαρμακευτικών ουσιών, η φωσφατιδυλχολίνη (Phosphatidyl Choline), η οποία χρησιμοποιείται χρόνια για τη θεραπεία διαταραχών των λιπιδίων, σε συνδυασμό με δεσο-

Δρα τοπικά και εστιακά στο πρόβλημα του τοπι-

μεγάλο ποσοστό των λιποκυττάρων παθαίνει μό-

ξυχολικό νάτριο (Sodium Deoxycholate) σε διά-

κού πάχους, εγχέεται με ειδική τεχνική απευθεί-

νιμη βλάβη με αποτέλεσμα να είναι ανενεργά ως

φορες πυκνότητες, ανάλογα το πρόβλημα και την

ας εντός του υποδόριου λιπώδους ιστού και είναι

λιποαποθήκες.

ανατομική περιοχή, έρχεται να προστεθεί στη φα-

σχεδόν ανώδυνη. Μετά την εφαρμογή μπορεί

ρέτρα μας για τη θεραπεία του τοπικού πάχους.

Τα κατεστραμμένα πλέον λιποκύτταρα απομακρύ-

να εμφανιστεί μια σχετική ερυθρότητα ή κάποιο

νονται μέσα από φυσικές διαδικασίες αποβολής

ελαφρύ οίδημα τα οποία υποχωρούν πλήρως λί-

άχρηστων ουσιών του ανθρώπινου οργανισμού.

γες ημέρες μετά τη θεραπεία.

Η όλη διαδικασία κρατάει περίπου 1 ώρα, είναι

Ο αριθμός των συνεδριών εξαρτάται από το

απολύτως ασφαλής , σε συνθήκες που επηρεά-

πρόβλημα του κάθε περιστατικού και τις αντι-

ζουν μόνο το λίπος και όχι άλλους ιστούς ή ζωτι-

δράσεις του λιπώδους ιστού. Κατά μέσο όρο,

κά όργανα , δεν υπάρχουν παρενέργειες εκτός

υπολογίζονται 4-6 συνεδρίες ανά 30 μέρες.

από την εμφάνιση κοκκινίλας στην περιοχή που υποχωρεί στις επόμενες 2 ώρες.

ΝΙΚΟΛΑΟΣ Γ. ΚΑΛΟΓΕΡΟΠΟΥΛΟΣ MD Ειδικός Δερματολόγος - Αφροδισιολόγος Μέλος της Αμερικάνικης (AAD) και Ευρωπαικής (EADV) Ακαδημίας Δερματολογίας Αφροδισιολογίας και της Αμερικανικής Εταιρείας Δερματοχειρουργικής (ASDS) www.drkalogeropoulos.com www.dermaestheticlinic.com 38

Sugar Free

ΚΡΥΟΛΙΠΟΛΥΣΗ

Η θεραπεία μπορεί να επαναλαμβάνεται μία

Πρόκειται για μια αποτελεσματική και αναίμα-

φορά ανά 1 έως 2 μήνες, και χρειάζονται από

κτη μέθοδο αντιμετώπισης τοπικού λίπους, με

2-4 εφαρμογές. Εφαρμόζεται στις εξής περιοχές:

την οποία επιτυγχάνεται η μείωση του λιπώδους

άνω και κάτω κοιλία, μηροί, βραχίονες και στην

ιστού.

περιφέρεια.

Η θεραπεία στηρίζεται στην αντίδραση του λι-

Οι προαναφερόμενες θεραπείες μπορούν να

πώδους ιστού σε συνθήκες παρατεταμένου και

συνδυαστούν μεταξύ τους σε ένα εξατομικευμέ-

ισχυρού ψύχους. Τοποθετούνται κεφαλές που

νο θεραπευτικό πρωτόκολλο που ο Γιατρός θα

δημιουργούν υποπίεση και αναρροφούν την πά-

καθορίσει (ανάλογα το πρόβλημα που έχουμε

σχουσα περιοχή κατεβάζοντας την θερμοκρασία

να αντιμετωπίσουμε) για την επίτευξη του καλύ-

έως τους -10 βαθμούς. Αυτό σημαίνει ότι ένα

τερου δυνατού αποτελέσματος.

Wedding GUIDE

Suelas Bridal Creations

Εδώ ο γάμος γίνεται... παιχνιδάκι!

πακέτα βάπτισης από 250 ευρώ Έχετε άγχος για τις αγορές που θα χρειστεί να κάνετε πριν το γάμο; Στεφανάκι, μπομπονιέρες, σετ κουμπάρων και φυσικά... νυφικό σας δημιουργούν πονοκέφαλο; Αποβάλλετε άμεσα κάθε είδους άγχος καθώς στη Suelas Bridal Creations θα βρείτε ότι χρειάζεστε και μάλιστα σε πολύ μεγάλη ποικιλία!

Καραολή & Δημητρίου 51, Πειραιάς T: 211 - 0157978 Suelas Bridal creations Suelas Bridal creations e-mail: suelasuelaki@gmail.com

Εντωμωσιακά boho στεφανάκια για τα μαλλιά, elegant δημιούργιες που μπορούν να μετατρέψουν το χτένισμά σας σε σωστό κόσμημα, μπομπονιέρες που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας, μοναδικά σετ κουμπάρων για να επιλέξετε που φυσικά θα δένουν γάντι με τον στολισμό του γάμου σας και φυσικά νυφικά για... όλα τα γούστα! Με εμπειρία χρόνων αλλά και με γνώσεις πάνω στο σχέδιο και το ράψιμο, η Suela μας υπόσχεται λαμπερές εμφανίσεις που θα κλέψουν τις εντυπώσεις και θα τραβήξουν τα βλέμματα! Επιλέξτε ανάμεσα σε νυφικά ρομαντικά, elegant, boho ραμένα πάνω σας από την ίδια ή από σχεδιαστές νυφικών φορεμάτων της Ιταλίας! Sugar Free

Wedding GUIDE

lime μέσα στο νερό ή στα drinks ή πραγματικά πράσινα κλαράκια να γίνονται ένα με τη νυφική τούρτα, θα αναβαθμίσουν την διακόσμηση του γάμου σας.

ΡΟΖ Απλό μα πάντα διαχρονικό. Ένα ροζ παστέλ μπορεί να σας ακούγεται συνηθισμένο, ωστόσο είναι στα σίγουρα μια επιλογή που ποτέ... δεν θα βγει χαμένη!

Τα χρώματα του 2022 για έναν εντυπωσιακό γάμο!

ΠΟΡΤΟΚΑΛΊ Η peach απόχρωση μπορεί να συνδυαστεί με πολλά χρώματα όπως το κίτρινο, το χρυσό ή ακόμη και το κόκκινο και να δημιουργήσει μία εντυπωσιακά γήινη παλέτα!

ΈΝΤΟΝΑ ΚΑΙ ΖΩΗΡΆ ΧΡΏΜΑΤΑ

Το χρώμα που θα επιλέξετε για το στολισμό του γάμου σας θα είναι και ο κορμός για ολα τα υπόλοιπα που θα επιλέ-

Η απόλυτη τάση για εσάς που τολμάτε! Τα έντο-

ξετε όπως το χρώμα για τα νύχια σας,

να και ζωηρά χρώματα θα κάνουν σίγουρα το

η τούρτα, το candy bar κτλ. Ακόμη και

γάμο σας να μείνει αξέχαστος. Πρόκειται για

μία λεπτομέρεια όπως τα νυφικά παπού-

μία πιο... funky προσέγγιση, στην οποία να είστε

τσια ή ένα κόσμημα, μπορούν να κάνουν

σίγουροι πως θα αντανακλάται η τρέλα και η μο-

το απόλυτο pairing με το χρώμα που θα

ναδικότητά σας!

έχετε επιλέξει για το στολισμό σας. Πάμε λοιπόν να δούμε παρέα τα επικρατέστερα χρώματα για φέτος...

ΓΑΛΆΖΙΟ Είναι κομψό, σε ηρεμεί, ενώ δημιουργεί αμέσως το πιο ρομαντικό σκηνικό. Το ανοιχτό γαλάζιο αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για τον γάμο σας και όπου και αν το εντάξετε δεν υπάρχει περίπτωση να κάνετε υπερβολές ή γενικά η αισθητική του χώρου να χαλάσει.

ΠΡΆΣΙΝΟ Επιστροφή στη φύση, επιστροφή στο πράσινο! Και όταν αναφερόμαστε σε αυτό το χρώμα δεν εννοούμε μόνο να επιλέξετε κάποιες λεπτομέρειες όπως υφάσματα ή άλλα διακοσμητικά. Αλλά στην πραγματικότητα, να εντάξετε την ίδια τη ‘’φύση’’ στο wedding reception. Φέτες 40

Sugar Free

Wedding GUIDE

GEL IT UP - NC NAILS - ALOHA - JMPV - JLAC GELLIE - CROCUS - INDIGO - CANNI - ARTISTIC SUDA CARE (ΠΡΟΪΌΝΤΑ ΠΟΔΟΛΟΓΊΑΣ) QUIZ (ΜΑΚΙΓΙΆΖ) - MISTIC (ΚΡΈΜΕΣ ΠΡΟΣΏΠΟΥ)

in we trust ψώνισε τώρα online στο www.cncexpo.gr Ανδρούτσου 176, Πειραιάς. Τ: 210-4225231

CnC "The Aesthetic Dream"

cnc_aesthetics Sugar Free

Στη DermAesthete Clinic σκοπός μας είναι να προσφέρουμε αναβαθμισμένες Υπηρεσίες Υγείας και Ομορφιάς, με σεβασμό στην μοναδικότητα και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κάθε ανθρώπου. Με 35ετή εμπειρία ως Δερματολόγος – Αφροδισιολόγος, η Άρτεμις Πινακουλάκη και η Κοσμετολόγος Τάνια Λεούση δημιούργησαν με πολύ μεράκι και αγάπη τη Δερματολογική Κλινική DermAesthete Clinic, ένα σύγχρονο, minimal και γαλήνιο χώρο στο πλέον πολυσύχναστο και πολύβουο μέρος της πόλης του Πειραιά, το Πασαλιμάνι.

πεία. Χάρη στην εμπειρία και την εξειδικευμένη τεχνική της, η θεραπεία με την Βοτουλινική Τοξίνη είναι ανώδυνη και γρήγορη και το αποτέλεσμα είναι απολύτως φυσικό!

ΕΜΦΥΤΕΎΜΑΤΑ ΥΑΛΟΥΡΟΝΙΚΟΎ ΟΞΈΟΣ

Η στρατηγική τοποθέτηση των Fillers Υαλουρονικού Οξέος σε συγκεκριμένα σημεία χαρίζει στο πρόσωπο τη χαμένη σφριγηλότητα και λάμψη, προσφέροντας μια πιο νεανική ξεκούραστη και χαρούμενη όψη, εξαφανίζει τις Ρυτίδες, κάνει τα χείλη πιο ζουμερά και επανορθώνει το περίγραμμα του προσώπου. Με γνώμονα την ασφάλεια του ασθενούς

ΟΙ ΚΟΡΥΦΑΊΕΣ ΘΕΡΑΠΕΊΕΣ

για να λάμπετε την ημέρα του γάμου σας! ΙΑΤΡΙΚΉ ΑΠΟΤΡΊΧΩΣΗ ΜΕ LASERS ΑΛΕΞΑΝΔΡΊΤΗ

Η Αποτρίχωση με Laser Αλεξανδρίτη αποτελεί την πρώτη επιλογή για μόνιμη αποτρίχωση παγκοσμίως. Τα Laser Αλεξανδρίτη εκπέμπουν δέσμη φωτός μήκους κύματος 755nm, η οποία απορροφάται επιλεκτικά από τη μελανίνη, χωρίς να επηρεάζονται οι γύρω ιστοί του δέρματος. Είναι απόλυτα ασφαλής και μόνιμη μέθοδος αποτρίχωσης και η μοναδική λύση στο πρόβλημα της θυλακίτιδας! Στην DermAesthete Clinic έχουμε 3 τελευταίας γενιάς ιατρικά Laser Αλεξανδρίτη των κορυφαίων εταιρειών Candela και Quanta. Οι θεραπείες γίνονται υπό δερματολογική παρακολούθηση και από το άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό μας. Έτσι, εξασφαλίζουμε ότι τα αποτελέσματα είναι εγγυημένα και άμεσα και οι θεραπείες απόλυτα ασφαλείς, ακόμη και σε μαυρισμένες ή σκουρόχρωμες επιδερμίδες, χωρίς τον κίνδυνο εγκαυμάτων.

ΒΟΤΟΥΛΙΝΙΚΉ ΤΟΞΊΝΗ

Η θεραπεία με την Βοτουλινική Τοξίνη (Botox/ Dysport) είναι η συχνότερη και δημοφιλέστερη θεραπεία αντιγήρανσης στην Αισθητική Δερματολογία παγκοσμίως. Eίναι μη επεμβατική, απόλυτα ασφαλής και πολύ αποτελεσματική θεραπεία λείανσης και προοδευτικής εξαφάνισης των δυναμικών ρυτίδων. Στις νεότερες ηλικίες το συστήνουμε για την πρόληψη των μόνιμων στατικών ρυτίδων. Στην DermAesthete Clinic, η Δερματολόγος Άρτεμις Πινακουλάκη, μετά από κλινική εξέταση και ανάλυση του προσώπου, επιλέγει με ακρίβεια τα σημεία εγχύσεως πριν τη θερα42

Sugar Free

και την επιθυμία του για ένα απόλυτα φυσικό αποτέλεσμα που διαρκεί στο χρόνο, η Δερματολόγος δρ. Πινακουλάκη είναι εξειδικευμένη στη τεχνική Υγρού Λίφτινγκ με τη χρήση μικροκάνουλας. Χρησιμοποιεί αποκλειστικά Εμφυτεύματα Υαλουρονικού Οξέος υψηλών προδιαγραφών, εγκεκριμένα από τον Αμερικάνικο Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων FDA και τον Ευρωπαϊκό CE.

ΚΑΘΑΡΙΣΜΌΣ DERMAESTHETE CLINIC

Το θεραπευτικό πρωτόκολλο που δημιούργησε η Δερματολόγος Α. Πινακουλάκη με σκοπό την πλήρη αναδόμηση και αναζωογόνηση όλων των στρωμάτων της επιδερμίδας, συνδυάζει τα οφέλη 4 διαφορετικών θεραπειών σε 1. Το πρωτόκολλο Καθαρισμού της DermAesthete Clinic είναι ιδανικό για όλους τους τύπους δέρματος και αποτελείται από 4 στάδια: χημικό peeling, φαγεσωροεξαγωγή, microdermabrasion με κρυστάλλους ή διαμάντι και φωτοδυναμική θεραπεία.

ΘΕΡΑΠΕΊΑ ΚΥΤΤΑΡΊΤΙΔΑΣ, ΣΎΣΦΙΞΗ ΚΑΙ ΛΙΠΟΓΛΥΠΤΙΚΉ

Στη DermAesthete Clinic έχουμε τις πλέον σύγχρονες, ασφαλείς και αποτελεσματικές μεθόδους: Ενέσιμη Μεσοθεραπεία για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας και του τοπικού πάχους με ειδικά μεσοθεραπευτικά διαλύματα, αποτελεσματικά, ασφαλή και εγκεκριμένα από τους Οργανισμούς FDA και CE. Κρυολιπόλυση για τη μόνιμη μείωση του τοπικού λίπους.

Λιπογλυπτική, σύσφιξη και ανόρθωση με το MP2 Body Contouring Venus Versa Νήματα για ανόρθωση και λιπογλυπτική Πρεσσοθεραπεία για τη καταπολέμηση της κατακράτησης και του οιδήματος.

SKIN BOOSTERS

Τα Skin Boosters είναι ενέσιμα υλικά (dermal fillers) που εγχύονται στο χόριο με στόχο την αναδόμηση του δέρματος, τη βελτίωση της όψης και της υφής του, τη παραγωγή νέου κολλαγόνου και ελαστίνης. Χαρακτηρίζονται και ως «βιοαναζωογονητές» του δέρματος γιατί επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, χαρίζοντας λάμψη, ενυδάτωση και lifting effect.

FRACTIONAL LASERS

Στην DermAesthete Clinic έχουμε 3 κορυφαίες Fractional τεχνολογίες ειδικά σχεδιασμένες να διορθώσουν τις ουλές, να ανανεώσουν την επιδερμίδα, χαρίζοντας ένα δέρμα σφριγηλό χωρίς σημάδια, να βελτιώσουν τον τόνο, την υφή και τη συνολική ποιότητα του δέρματος: Venus Viva Fractional RF, CO2 Laser, Fractional QS Laser Quanta. Για να πετύχουμε γρήγορα και με ασφάλεια το επιθυμητό αποτέλεσμα, δημιουργούμε εξατομικευμένα πρωτόκολλα σύμφωνα με τις ανάγκες του δέρματος σας.

V-CARBON HOLYWOOD PEEL

Αποτελεί μια από τις πλέον δημοφιλείς Aντιγηραντικές και Αντιοξειδωτικές θεραπείες παγκοσμίως. Το V-Carbon Holywood Peel εφαρμόζεται με επιτυχία όλη τη διάρκεια του χρόνου, σε όλους τους τύπους δέρματος και όλες τις ηλικίες, σε πρόσωπο, λαιμό, ντεκολτέ και χέρια. Πραγματοποιείται σε δυο στάδια: την εφαρμογή του Χημικού V-Carbon Peeling που περιέχει Ενεργό Άνθρακα, Φερουλικό, Μανδελικό, Τζίντζερ και Γλυκόριζα και έπειτα την εφαρμογή Fractional Laser QS Quanta.

ΘΕΡΑΠΕΊΑ ΥΠΕΡΙΔΡΩΣΊΑΣ ΜΑΣΧΑΛΏΝ

Η υπερβολική έκκριση του ιδρώτα στη μασχαλιαία περιοχή μπορεί να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά και με ασφάλεια με ενδοδερμικές εγχύσεις Βοτουλινικής Τοξίνης (Botox, Dysport). Η Δερματολόγος Άρτεμις Πινακουλάκη αφού λάβει πλήρες ιατρικό ιστορικό, πραγματοποιεί τεστ για να δει την έκταση της Υπεριδρωσίας και ξεκινάει την εφαρμογή των ενδοδερμικών εγχύσεων της Τοξίνης. Μετά από 15 ημέρες πραγματοποιείται ένα επαναληπτικό ραντεβού (follow up). Είναι μια γρήγορη και ασφαλής θεραπεία, εγκεκριμένη από τον FDA. Η δράση της ξεκινά από τη 2η ημέρα και διαρκεί έως 9 μήνες και δεν απαιτείται χρόνος αποθεραπείας, καθώς επιστρέφετε αμέσως στις δραστηριότητες σας.

Wedding GUIDE

#dermaesthete

Beauty is the perfect skin. -- Ακμή -- Ιατρική αποτρίχωση Laser Αλεξανδρίτη -- Υαλουρονικό οξύ -- Μεσοθεραπεία -- Νήματα -- Fractional Lasers

--------

Λεύκανση Θεραπεία Ουλών Ακμής Θεραπεία Κυτταρίτιδας Κρυολιπόλυση Θεραπεία Υπεριδρωσίας Ημιμόνιμο Μακιγιάζ Αφαίρεση τατουάζ

Η δημιουργία του Κέντρου Αισθητικής Δερματολογίας DermAesthete Clinic προέκυψε μέσα απο μεγάλη αγάπη για την υγεία και την ομορφιά. Οι εξειδικευμένοι επιστημονικοί συνεργάτες του και το άρτια καταρτισμένο προσωπικό έχουν ένα και μόνο στόχο: Να προσφέρουν υγεία και ομορφιά σε επιστημονική βάση με τον ασφαλέστερο και τον πιο αποτελεσματικό τρόπο.

Υψηλάντου 154Β, Πειραιάς, Τ: 210-4227581 www.drpinakoulaki.gr DermAesthete Clinic DermAesthete Clinic Sugar Free

Wedding GUIDE

tips

ΓΙΑ ΤΟ ΑΠΌΛΥΤΟ ΝΥΦΙΚΌ

make-up & hairstyle

Ένα από τα σημαντικότερα κομμάτια της προετοιμασίας μίας νύφης, αν όχι το πιο σημαντικό, είναι το make - up και το χτένισμά της! Κι αυτό γιατί εάν είναι σωστά και εναρμονισμένα με τα χαρακτηριστικά του προσώπου της νύφης και φυσικά, το ύφος του γάμου, μπορούν να τον απογειώσουν! Εμείς, ψάξαμε και βρήκαμε την καλύτερη του είδους, Kalliope Vovla και με τη βοήθειά της σας παρουσιάζουμε όλα όσα πρέπει να προσέξετε πριν αποφασίσετε ποιον επαγγελματία θα επιστευθείτε!

ΔΕΊΤΕ ΔΟΥΛΕΙΈΣ ΤΟΥ Εντάξει μπορεί να ακούγεται αυτονόητο, μα είναι το Α και το Ω! Δεν αρκεί απλά η καλή φήμη ενός επαγγελματία. Πρέπει να μπορείτε να δείτε και δουλειές του. Ακομη καλύτερα, εάν γνωρίζετε κάποια νυφούλα που έχει αναλάβει στο παρελθόν, να έρθετε σε επαφή μαζί της για επιπλέον λεπτομέρειες!

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΊΣΤΕ ΕΚ ΤΩΝ ΠΡΟΤΈΡΩΝ Ο makeup artist και ο hairstylist θα πρέπει να θέλει να μιλήσει μαζί σας στο τηλέφωνο για να μάθει το στυλ σας, τις λεπτομέρειες και τις ιδέες σας πριν τη μεγάλη μέρα. Εσείς θα πρέπει να είστε προετοιμασμένες με ιδέες για την εμφάνιση που θέλετε να πετύχετε και σίγουρα να ζητήσετε και τη συμβουλή του επαγγελματία. Ένας σωστός επαγγελματίας θα πρέπει να πάρει τις ιδέες σας και να τις μετατρέψει στο τέλειο look για την ημέρα του γάμου σας.

ΚΆΝΤΕ ΤΙΣ ΣΩΣΤΈΣ ΕΡΩΤΉΣΕΙΣ Μη φοβάστε να κάνετε ερωτήσεις! Ρωτήστε πράγματα σχετικά με τη διαδικασία: Πώς κρατάει την ημερομηνία σας; Μία άλλη καλή ερώτηση αφορά το χρονοδιάγραμμα: Πόση ώρα χρειάζεται για να ολοκληρωθεί ένα look; Κάντε όλες τις ερωτήσεις που θέλετε πριν τη μεγάλη μέρα, έτσι ώστε να νιώθετε πιο άνετα όσο πλησιάζει ο γάμος σας.

Kalliope Vovla MUA & Hairstylist Μob: +30 6948879465 E-mail: kalliope_mua@outlook.com

kalliope_mua 44

Sugar Free

ΑΚΟΛΟΥΘΉΣΤΕ ΤΙΣ ΟΔΗΓΊΕΣ Ακολουθήστε τις οδηγίες του μέχρι την ημερομηνία του γάμου. Μπορεί για παράδειγμα να σας έχει συμβουλεύσει να ακολουθείτε μία συγκεκριμένη ρουτίνα ομορφιάς που θα βοηθήσει το δέρμα σας ή τα μαλλιά σας. Φροντίστε να τα ακολουθήσετε ώστε τη μεγάλη μέρα να μπορέσετε μαζί με τον επαγγελματία που κλείσατε να πετύχετε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.

make every moment of your wedding....

last forever

www.andreaspolitisphotography.gr 159 Praxitelous Str. Piraeus, Greece Phone: 213 - 0257907 Mob: 30 6974 - 002932

Sugar Free

Wedding GUIDE

HOPELESS ROMANTIC

Η παραμυθένια και ρομαντική πλευρά σας αποκαλύπτεται σταδιακά, αλλά όχι απροκάλυπτα, με μερικά χρωματιστά άνθη να ξεπροβάλλουν δειλά από το εσωτερικό της λευκής τούρτας σας.

ΤΟΎΡΤΑ ΠΟΥ ΜΥΡΊΖΕΙ... ΘΆΛΑΣΣΑ

Φολκλόρ μοτίβα και χρυσές λεπτομέρειες αποτυπώνονται στη γαμήλια τούρτα θυμίζοντας ελληνικό νησί. Αν σχεδιάζετε έναν κομψό γάμο σε νησί, είναι ιδανική επιλογή...

WE FOUND OUR LOVE

Οι κορυφαίες τάσεις στα wedding cakes του 2022! Η επιλογή της τούρτας και οι δοκιμές που αυτή απαιτεί, είναι αναμφίβολα το πιο «γλυκό» διάλειμμα ανάμεσα στον wedding πανικό! Αφήστε τα χαρούμενα χρώματα, τα εντυπωσιακά σχέδια τις ζαχαρόπαστες και τα frostings να σας φτιάξουν το κέφι και πάμε παρέα να δούμε τις επικρατέστερες τάσεις για το καλοκαίρι του 2022!

SKINNY CAKE Ο περιορισμός στον αριθμό των καλεσμένων,

Δύο τάσεις εντοπίζοται σε μια τέτοιου είδους τούρτα: 1. Τα χρυσά toppings με μια λέξη, φράση ή τα αρχικά του ζευγαριού, 2. Χειροποίητα λουλούδια από wafer paper να καλύπτουν όλο το μήκος της.

PATCHWORK

«συρρίκνωσε» τις γαμήλιες τούρτες κάνοντάς τες το ίδιο εντυπωσιακές διατηρώντας το ύψος, αλλά μικραίνοντας την διάμετρο δημιουργώντας ένα ψιλόλιγνο αποτέλεσμα.

STAY SIMPLE Τα πράγματα είναι απλά: για έναν πετυχημένο γάμο χρειάζεσαι ένα ερωτευμένο ζευγάρι και τους πιο κοντινούς τους ανθρώπους. Το ίδιο απλή μπορεί να είναι και η γαμήλια τούρτα, όμως, με γεύση που θα εντυπωσιάσει!

ΛΟΙΜΩΞΙΟΛΌΓΟΙ APPROVED Δεν είναι λίγα τα ζευγάρια που αποφασίζουν να σερβίρουν απευθείας ατομικά γλυκά στους καλεσμένους τους όπως cupcakes ή ακόμη και ατομικά wedding cakes σε κάθε πιάτο!

BRIGHT & BOLD Το να εντάξετε το χρώμα στη διακόσμηση του γάμου σας, με ένα χρωματιστό candy bar είναι must! Τα έντονα χρώματα στα γλυκά θα κλέψουν τις εντυπώσεις και είναι βέβαιο ότι όλοι θα θέλουν να τα δοκιμάσουν.

BACK TO BASICS Επιστροφή στα κλασικά, σταθερά, αγαπημένα. Πολλά μελλόνυμφα ζευγάρια χρειάζονται να νιώσουν σιγουριά και ασφάλεια μένοντας μακριά από πειραματισμούς. Μια λευκή one-tier τούρτα με floral σχέδια από βουτυρόκρεμα είναι η διαχρονική και safe επιλογή. 46

Sugar Free

Οι κεραμιδί αποχρώσεις διεκδικούν τη θέση τους στη χρωματική παλέτα και των καλοκαιρινών γάμων. Συνδυάζονται με τις γλυκές αποχρώσεις του γαλάζιου και του σομόν και κερδίζουν επάξια μια θέση στο candy bar. Το εφέ του ψηφιδωτού προσδίδει ένα ιδιαίτερο ενδιαφέρον στην τούρτα χωρίς να είναι υπερβολικό. Η γυψοφίλλη είναι η ιδανική προσθήκη σε ένα απλό, πολύχρωμο και με ελληνικό χαρακτήρα wedding cake!

Wedding GUIDE

wedding cakes με την εμπειρία

της οικογένειας Βασιλείου!

Η γαμήλια τούρτα, αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της αισθητικής του γάμου σας και παρότι μπορεί να πελαγώσετε από το πλήθος των επιλογών, οφείλει να είναι εντυπωσιακή σε εμφάνιση και γεύση καθώς με αυτή θα γράψεις τον πιο γλυκό και ομορφότερο επίλογο στο τραπέζι σας! Για παραγγελίες καλέστε 210 - 4817806 & 210 - 4823735 Αγ. Ελευθερίου 53 - 55, Καμίνια, Πειραιάς ΓΛΥΚΑ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ,

glyka_vasileiou

Στα Ζαχαροπλαστεία Βασιλέιου θα βρείτε κλασικές λευκές ή και πιο μοντέρνες, μονώροφες ή πολυώροφες τούρτες, με αληθινά ή ψεύτικα μπουκέτα λουλουδιών, περίτεχνες ή και πιο μίνιμαλ, ανάλογα με το concept που σας ταιριάζει και τον αριθμό των καλεσμένων. Sugar Free

Wedding GUIDE ειδική παραγγελία στο μαγαζί που θα ράψει το νυφικό σας, στον οργανωτή του γάμου ή στον ανθοπώλη σας. Κλέψτε ιδέες από τις προτάσεις μας για αρσενικά και θηλυκά. Σε κάθε περίπτωση πάντως, φροντίστε να νιώθει άνετα μέσα σε ότι του φορέσετε!

ΡΌΛΟΣ

Δώστε τους ένα ρόλο! Μπορούν για παράδειγμα να είναι βοηθοί του κουμπάρου ή της παράνυφου. Μπορούν να φέρουν τις βέρες. Μπορούν απλά να κρατούν μια επιγραφή όπως «η μαμά και ο μπαμπάς μου παντρεύονται». Ακόμα, μια ιδέα είναι να κρατούν ένα καλαθάρι με ροδοπέταλα. Απλώς, φροντίστε να μην τα ταλαιπωρήσετε για πολύ ώρα!

ΦΩΤΟΓΡΆΦΙΣΗ

Μιλήστε στον φωτογράφο σας ώστε να γνωρίζει ότι θα σας συνοδεύσει το ζωάκι σας στην είσοδο της εκκλησίας. Επίσης καλό είναι να ενημερώσετε όλους τους επαγγελματίες ώστε να οργανωθούν όλοι για τον pet-friendly γάμο σας.

Πώς να συμπεριλάβετε

τον σκύλο σας στον γάμο σας! Αν έχετε σκύλο σίγουρα καταλαβαίνετε τι εννοώ: Δεν είναι απλά ένα κατοικίδιο, είναι μέλος της οικογένειάς σας. Πως λοιπόν θα παντρευτείτε χωρίς να τον έχετε δίπλα σας; Το Pet Pawse μας παρουσιάζει έναν χρήσιμο οδηγό με το τι μπορείτε να κάνετε, αλλά και τι πρέπει να αποφύγετε προκειμένου να περάσετε όμορφα τόσο εσείς, όσο κι εκείνος!

συνεργασία του ζωντανού σε όλη την διαδικασία και να δίνεται όποτε κριθεί αναγκαίο.

ΝΤΎΣΙΜΟ

Αν είναι αρσενικό, θα φορέσει φυσικά κάποιο παπιγιόν ή γραβάτα. Μπορείτε ακόμα να του βάλετε ένα ψηλό καπέλο, έναν χαριτωμένο φιόγκο, ή ακόμα και να τον ντύσετε με σύνθεση λουλουδιών. Σίγουρα θα βρείτε στην αγορά πολλές λύσεις. Αν το συνεννοηθείτε, μπορείτε να κάνετε

ΠΕΡΙΠΟΙΗΘΕΊΤΕ ΤΟ

Πριν το μυστήριο ή πριν την φωτογράφηση χαρίστε του ένα χαλαρωτικό μπάνιο με μία extra περιποίηση, ακριβώς όπως θα κάνετε κι εσείς. Θα τον ξεκουράσει, θα απομακρύνει την περιττή τρίχα και θα κάνει το τρίχωμά του να λάμπει!

ΠΡΟΣΛΆΒΕΤΕ ΈΝΑΝ ΥΠΕΎΘΥΝΟ ΓΙΑ ΤΟ ΣΚΥΛΆΚΙ ΣΑΣ

Ίσως η πιο σημαντική συμβουλή που δεν πρέπει με τίποτα να ξεχάσετε! Εννοείται ότι δεν θα έχετε χρόνο για να τον προσέχετε αυτή τη μέρα, μιας και θα είστε σίγουρα αρκετά απασχολημένοι. Καλό θα ήταν λοιπόν να ορίσετε έναν φίλο ή συγγενή υπεύθυνο για εκείνον! Αν πάλι αυτό δεν είναι εφικτό, προσλάβετε έναν επαγγελματία. Φροντίστε επίσης για την ξεκούραση του ή την επιστροφή του στο σπίτι μετά τη μεγάλη εμφάνιση. Τέλος καλό θα είναι να έχει μαζί του λιχουδιές για επιβράβευση με σκοπό την καλύτερη 48

Sugar Free

Αντ. Θεοχάρη 1-3 & Σαχτούρη, Πειραιάς Τ: 211-4061973, 6975-021235 Ε-mail: petpawse@outlook.com PAWSE

pet_pawse

Sugar Free

HEALTH

Τι σκέφτεσαι όταν ζυγίζεσαι το πρωί; Πρέπει να τρώω μια συγκεκριμένη ποσότητα πρωτεΐνης; Ή μήπως πρέπει να πίνω περισσότερο νερό καθημερινά; Πόσο συχνά πρέπει να απολαμβάνω τα γλυκά; Υποτίθεται ότι πρέπει να τρώω μια συγκεκριμένη ώρα της ημέρας; Εάν δυσκολεύεσαι με το βάρος σου, το πιθανότερο είναι ότι έχεις ρωτήσει τον εαυτό σου μία ή περισσότερες από αυτές τις ερωτήσεις κάποια στιγμή στο ταξίδι σου. Καταρχάς, δεν είσαι μόνος σε αυτό! Ο χώρος της υγείας και της ευεξίας είναι γεμάτος με πληροφορίες για το πώς να πετύχεις τους στόχους που αφορούν το βάρος σου. Πληροφορίες συχνά «άδειες» και τυποποιημένες, οι οποίες έχουν

ΕΥΑΓΓΕΛΊΑ ΝΤΕΜΊΡΗ Προπονήτρια Υγείας, Συγγραφέας Δημιουργός και εμπνεύστρια της Soul Diet 50

Sugar Free

ως αποτέλεσμα τη δυσκολία υιοθέτησης από το ευρύ κοινό και ως συνέπεια, την αναπόφευκτη απογοήτευση. Από coaches με οδηγίες μέχρι αυστηρές δίαιτες, καθαρισμούς 30 ημερών, νηστείες, ενημέρωση συστατικών και πολλά άλλα.

ΑΠΛΆ ΒΉΜΑΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΑΜΑΤΉΣΕΙΣ ΝΑ ΠΑΛΕΎΕΙΣ ΜΕ ΤΟ ΒΆΡΟΣ ΣΟΥ: •

Μετατόπισε το φακό της εστίασής σου στη μακροπρόθεσμη σκέψη.

Δυστυχώς, παρά την πληθώρα επιλογών, αποτελούν σχεδόν πάντα παραλλαγές της ίδιας ιδέας. Μια ιδέα που δεν προωθεί τη μακροπρόθεσμη, βιώσιμη αλλαγή. Τι μας μένει λοιπόν αφού δοκιμάσουμε αυτές τις επιλογές; Το τελικό αποτέλεσμα είναι συνήθως μια αρνητική σχέση με το φαγητό και μια διαρκής μάχη με το βάρος. Μία αυτοεκπληρούμενη προφητεία η οποία καταλήγει στο γνωστό σε όλους μας «Δεν είναι αυτό για μένα».

•

Σκέψου γιατί κάνεις τις διατροφικές επιλογές που κάνεις αντί να μπαίνεις σ’ ένα κύκλο αυτοτιμωρίας και ενοχών.

•

Συντονίσου στις ενδείξεις του σώματός σου και μείνε σε αυτές.

•

Άκου το σώμα σου και τις ανάγκες του.

•

Σεβάσου τις αλλαγές που συμβαίνουν στο σώμα σου και αγκαλιάστε τες.

Ευτυχώς, δεν χρειάζεται να μείνεις σε αυτόν τον κύκλο και να επαναλάβεις αυτήν την επίπονη διαδικασία για άλλη μια φορά. Συνέχισε να διαβάζεις παρακάτω για να μάθεις σε τι μπορείς να εστιάσεις σήμερα και να σταματήσεις να παλεύεις με το βάρος σου ώστε να αισθάνεσαι ηρεμία με το φαγητό και το σώμα σου.

•

Δημιούργησε ισορροπημένα γεύματα όποτε μπορείς.

•

Αναζήτησε το σταθερό ισορροπημένο βάρος σου για να σταματήσεις να παλεύεις με τα κιλά σου.

•

Δώσε προτεραιότητα τόσο στη διατροφή όσο και στην απόλαυση.

HEALTH

Ice (παγοθεραπεία): Ειδικά στην περίπτωση πρηξίματος, παγοθεραπεία για 15-20 λεπτά. Compression (επίδεση): Μπορεί να μειώσει το πρήξιμο και τα αιματώματα και να περιορίσει την κινητικότητα της άρθρωσης. Elevation (ανάρροπη θέση του άκρου ποδός): Βοηθά στον περιορισμό του πρηξίματος και των αιματωμάτων. Τα διαστρέμματα κάθε τύπου είναι σημαντικό να ακολουθήσουν φυσικοθρεπευτική αγωγή. Τα συνήθη προγράμματα έχουν σαν θεραπευτικά μέσα τα TENS, τα υπέρηχα, τα laser, ασκήσεις ιδιοδεκτικότητας και ισοοροπίας, παγοθεραπεία με διάφορους τρόπους εφαρμογής κρύου (ψυχρά επίθετα, δινόλουτρα συστήματα ψυχρού αέρα, κρυοθεραπεία με διαλλείπουσα συμπίεση).

ΔΙΆΣΤΡΕΜΜΑ

Αίτια, συμπτώματα και θεραπεία Το διάστρεμμα της ποδοκνημικής άρθρωσης είναι η πιο συχνή τραυματική κάκωση στο ανθρώπινο σώμα. Υπολογίζεται ότι κάθε άνθρωπος θα υποστεί στη ζωή του τουλάχιστον ένα διάστρεμμα της ποδοκνημικής και τουλάχιστον το 50% θα υποστεί πολλαπλά διαστρέμματα και στα δύο πόδια. Τα συνήθη αίτια των διαστρεμμάτων της ποδοκνημικής είναι η απώλεια ισορροπίας σε περπάτημα, τρέξιμο σε ανώμαλο έδαφος. Επίσης συμβαίνει σε αθλήματα όπως το μπάσκετ, το ποδόσφαιρο, το τένις, όπου χάνεται η ισορροπία σε απότομες αλλαγές κατεύθυνσης με αποτέλεσμα να τραυματιστούν οι σύνδεσμοι της ποδοκνημικής.

ΟΙ ΑΙΤΊΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΣΥΜΠΤΏΜΑΤΑ

δοκνημική συμβαίνει βίαιη διάταση των συνδέσμων, που μπορεί να εξελιχθεί σε μερική ή πλήρη ρήξη τους. Το διάστρεμμα αρκετές φορές μπορεί να συνοδεύεται από οστικά οιδήματα των γειτονικών οστών και από κατάγματα της περιοχής. Τα διαστρέμματα της ποδοκνημικής αρθρώσεως ταξινομούνται κλινικώς σε τρεις βαθμούς, ανά-

Φυσικοθεραπεία πρέπει να εφαρμόζεται ακόμη και στην πιο απλή μορφή διαστρέμματος ώστε η άρθρωση της ποδοκνημικής να έχει σωστή ενδυνάμωση για να μην επαναληφθεί η κάκωση. Οι φυσικοθεραπευτικές πράξεις εφαρμόζονται από φυσικοθεραπευτές μέλη του Πανελλήνιου Συνδέσμου Φυσικοθεραπευτών. Εφαρμογή από μη αναγνωρισμένους φυσικοθεραπευτές διώκεται από το νόμο.

λογα με τη βαρύτητά τους: •

1ου βαθμού διαστρέμματα:

Ελαφρά ρήξη, διάταση των συνδέσμων (80% των περιπτώσεων).

•

2ου βαθμού διαστρέμματα:

Μερική ρήξη των συνδέσμων

Οι προδιαθεσικοί παράγοντες για διαστρέμματα της ποδοκνημικής είναι:

(15% των περιπτώσεων).

•

Αυξημένο σωματικό βάρος

Πλήρης ρήξη των συνδέσμων

•

Απουσία άσκησης

(5% των περιπτώσεων).

•

Κακή διατροφή

•

Κακή επιλογή παπουτσιών

Η ΘΕΡΑΠΕΊΑ

•

Έλλειψη προθέρμανσης πριν από έντονες δραστηριότητες

των βασίζετε στον χρυσό κανόνα «PRICE».

•

Κακός αγωνιστικός χώρος

Protection (προστασία): Παύση κάθε δραστη-

•

Κακός συντονισμός των μυών του ποδιού

ριότητας και αποφυγή φόρτισης.

Κατά τη διάρκεια ενός διαστρέμματος στην πο-

Επίσης τα τελευταία έτη γίνεται και η χρήση μαγνητοθεραπείας (διαμαγνητικής αντλίας, μαγνητικού διεγέρτη ή απλή εφαρμογή μικρών πηνίων μαγνητικής ενέργειας). Επίσης πρόσθετα κάποιες φορές γίνεται βελονισμός.

•

3ου βαθμού διαστρέμματα:

Η αρχική αντιμετώπιση όλων των διαστρεμμά-

Rest (ανάπαυση): Αποφόρτιση.

ΘΕΟΦΆΝΗΣ Θ. ΜΟΥΝΤΖΟΎΡΗΣ Φυσιοθεραπευτής ΕΝΕΡΓΟ ΜΕΛΟΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΥΤΩΝ ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜMΑΤΕΑΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΑΘΛΗΤΙΚΗΣ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΙΑΣ Sugar Free

BOOK UP... DATE

ΓΙΑ ΒΙΒΛΙΟΦΆΓΟΥΣ...! NEKO, ΤΟ ΚΑΦΈ ΤΩΝ ΓΆΤΩΝ

Άννα Σόλιομ Το εντυπωσιακό ντεμπούτο της συγγραφέως θα συγκινήσει τους αναγνώστες και θα τους χαρίσει γλυκά χαμόγελα! Η ιστορία της Ναγόρε, της πρωταγωνίστριας του βιβλίου, εξελίσσεται σε ένα Neko Café, ένα είδος μη κερδοσκοπικών οργανισμών

που

φιλοξενούν

γάτες με σκοπό να υιοθετηθούν από κάποιον επισκέπτη του καφέ και επιβεβαιώνει ότι η ευτυχία έρχεται

Ο ΘΗΣΑΥΡΌΣ ΤΗΣ ΣΜΎΡΝΗΣ

Ελευθερία Μεταξά Το νέο ψυχολογικό θρίλερ της Ελευθερίας Μεταξά, βασισμένο σε πραγματικά γεγονότα, ταξιδεύει τον αναγνώστη πίσω στον χρόνο, στη Σμύρνη του 1922. Για ακόμη μια φορά το δίδυμο Βαρσάμη – Γληνού καλείται να διαλευκάνει ένα στυγερό έγκλημα σε ένα μυθιστόρημα που κρατάει αμείωτη την ένταση και το σασπένς μέχρι την τελευταία σελίδα. Από πού ξεκινά το νήμα αυτής της δολοφονίας και πού καταλήγει; Μήπως στο ίδιο σημείο;

στη ζωή μας με απροσδόκητους τρόπους.

ΚΙΜ ΤΖΙΓΙΆΝΓΚ, ΓΕΝΝΗΜΈΝΗ ΤΟ 1982

Τσο Ναμ-Τζου

ΤΟΚ, ΤΟΚ… ΕΊΜΑΙ Η ΕΥΤΥΧΊΑ ΤΟΚ, ΤΟΚ… ΕΊΜΑΙ Η ΛΎΠΗ Εύα Έλαντ Δύο νέα εικονογραφημένα βιβλία για τη διαχείριση των συναισθημάτων των παιδιών.

Το διεθνές bestseller της Τσο Ναμ-Τζου, με πωλήσεις πάνω από 1.000.000 αντίτυπα, παρακολουθεί την ψυχική κατάπτωση μιας γυναίκας που έρχεται αντιμέτωπη με τον παγιωμένο μισογυνισμό. Ένα σύγχρονο κείμενο, με ωμή γραφή χωρίς συναισθηματισμούς, στο οποίο αντανακλάται η κοινωνία της Κορέας. Ένα βιβλίο που επιβάλλεται να διαβαστεί από όλους. 52

Sugar Free

Η ευτυχία βρίσκεται παντού ακόμα κι όταν αισθανόμαστε ότι είναι πολύ μακριά μας, ενώ η λύπη έρχεται στη ζωή μας όταν δεν το περιμένουμε για να μας διδάξει κάτι καινούριο.

Μια μέρα στο Παρίσι Άλεξ Τζορτζ Τέσσερις ήρωες, τέσσερις ζωές συναντώνται στο μαγευτικό Παρίσι του 1927 και μας οδηγούν στο να ανακαλύψουμε τη σοφία της ανθρωπότητας. Ένα βαθιά συγκινητικό μυθιστόρημα και η εξαιρετική αφήγηση της δραματικής αλλαγής που μπορεί να προκαλέσει στη ζωή μία και μόνο νύχτα…

ΑΜΑΛΊΑ

Σπύρος Πετρουλάκης Ο συγγραφέας των 250.000 αντίτυπων, Σπύρος Πετρουλάκης, παρασύρει τον αναγνώστη σε ένα μυστηριακό μονοπάτι σωστών επιλογών και πλάνης. Άραγε ένα αχνό φως, σαν την καύτρα του τσιγάρου, είναι ικανό να φωτίσει αρκετά το σκοτάδι; Άριστα ψυχογραφημένοι χαρακτήρες, κινηματογραφική γραφή και ένα φινάλε που θα μείνει για καιρό στη μνήμη... Το βιβλίο που συντάραξε το αναγνωστικό κοινό το 2018, επανακυκλοφορεί με ανανεωμένο εξώφυλλο.

ΑΝΑΔΥΌΜΕΝΗ

Γρηγόριος Ξενόπουλος Το αριστούργημα του κορυφαίου Έλληνα μυθιστοριογράφου, προστίθεται στην Κλασική Σειρά Μίνωας. To βιβλίο Αναδυόμενη δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά σε συνέχειες στην εφημερίδα Έθνος το 1923 κι εκδόθηκε σε βιβλίο δύο χρόνια αργότερα. Στο έργο διακρίνεται η επίδραση του Ζολά, ο οποίος θεωρείται από τους σπουδαίους μελετητές του Ξενόπουλου ως ένας από τους κορυφαίους

συγ-

Οχ, πρασίνισα Χριστίνα Αποστολίδη Η Χριστίνα Αποστολίδη συνθέτει το πιο γλυκό παραμύθι για να βοηθήσει τα παιδιά να κατανοήσουν το αίσθημα της ζήλιας. Στο βιβλίο περιλαμβάνεται

γραφείς που επηρέ-

QR Code με το τρα-

ασαν

γούδι της ιστορίας.

την

γραφή

του.

ΡΟΚ ΠΟΠ | 40 ΘΡΥΛΙΚΟΊ ΚΑΛΛΙΤΈΧΝΕΣ ΚΑΙ ΣΥΓΚΡΟΤΉΜΑΤΑ

Ερβέ Γκιγεμινό ΑΛΕΣΆΝΤΡΟ ΓΚΆΤΙ & ΠΙΕΡΝΤΟΜΈΝΙΚΟ ΜΠΑΚΑΛΆΡΙΟ Το πλοίο των αποχαιρετισμών Το δωδέκατο βιβλίο της εξαιρετικά δημοφιλούς σειράς «Σέρλοκ, Λουπέν & εγώ», που είναι μεταφρασμένη σε 20 γλώσσες και έχει γνωρίσει διεθνή επιτυχία.

Ένας νέος τίτλος προστίθεται στη σειρά 40, που αγαπήθηκε πολύ όχι μόνο από τους μικρούς αλλά και από τους μεγάλους αναγνώστες! Μια πολυτελής σκληρόδετη έκδοση που κυκλοφορεί αποκλειστικά από τις εκδόσεις Μίνωας, σε συνεργασία με τον γνωστό και έγκριτο γαλλικό εκδοτικό Gallimard.

Τρεις μυθιστορηματικοί ήρωες συναντιούνται για πρώτη φορά: ο εμβληματικός ντετέκτιβ Σέρλοκ Χολμς του Άρθουρ Κόναν Ντόιλ, ο Αρσέν Λουπέν, ένας από τους κλασικούς παραδοσιακούς ήρωες της αστυνομικής λογοτεχνίας, δημιούργημα του Μορίς Λεμπλάν, και η Αϊρίν Άντλερ. Τρία ξεχωριστά παιδιά, τρία μυαλά που θα σημαδέψουν την ιστορία του εγκλήματος!

Sugar Free

GUIDE OF TASTE Προτάσεις για έξοδο στην πόλη

Sugar Free

GUIDE OF TASTE

Στο γοητευτικό περιβάλλον του Beluga με τα ευφάνταστα cocktails, τα straight ποτά και τις ωραίες μουσικές που ανεβάζουν το κέφι και ενισχύουν τη ζεστή φιλοξενία, θα δοκιμάσετε πενταντόστιμα πιάτα δια χειρός του σεφ, Στράτου Κουλέλη.

2ας Μεραρχίας 8-10, Πειραιάς Τ: 210-4116505 Beluga,

Beluga_art

beluga_foodblog Sugar Free

Sugar Free

GUIDE OF TASTE

Όταν το επιτρέπει ο καιρός, στήνουν τραπεζάκια έξω, ό,τι πρέπει για open air τσιπουροκατανύξεις και θαλασσινό τσιμπολόγημα! Εδώ θα βρεις έμπνευση και εξαιρετικές πρώτες ύλες με έμφαση το ψάρι. Γιατί η Άννα και η ομάδα της έχουν... διδακτορικό στο φρέσκο ψάρι, γι αυτό άλλωστε από τα τραπέζια της έχει περάσει ολόκληρη η Αττική. «To Ψαροκόκκαλο της Άννας» αποτελεί σημείο συνάντησης των 58

Sugar Free

www.psarokokkaloannas.gr

απανταχού μυημένων στη νοστιμιά του ολόφρεσκου ελληνικού ψαριού, που καταφθάνει καθημερινά και ολόφρεσκο στην κουζίνα του. Επί της υποδοχής ο Φανούρης και στα της κουζίνας η Άννα με την κόρη της, Σύλια, προσφέρουν τη δική τους οπτική για μια ποιοτική ψαροφαγία με άποψη.

GUIDE OF TASTE

έχει... διδακτορικό στο φρέσκο ψάρι! Βίκτωρος Ουγκώ 10 & Τσακάλωφ, Αμφιάλη, Κερατσίνι Τ: 210-4323010, 6981-885411 Ψαροκοκκαλο της Αννας Ψαροταβερνα,

psarokokkalo_tis_annas Sugar Free

GUIDE OF TASTE

Μία μοναδική εμπειρία καφέ! H καλύτερη στιγμή της μέρας είναι αναμφίβολα ο πρώτος μας καφές. Αυτός που η κάθε γουλιά του φαντάζει βάλσαμο και μας δίνει ενέργεια για να τη... βγάλουμε ως το βράδυ! Με αυτό ακριβώς το σκεπτικό και με δεδομένη την ανάγκη για ποιοτικό καφέ, το 2009 άνοιξε τις πόρτες του το πρώτο κατάστημα Coffeebrands. Έκτοτε το δίκτυό τους απαρτίζεται από δεκάδες καταστήματα, δύο από τα οποία θα βρεις στην πόλη μας και τα οποία δικαίως έχουν γίνει η καθημερινή μας στάση για τον αγαπημένο μας καφέ φτιαγμένο από τους άρτια εκπαιδευμένους barista, αφού για 60

Sugar Free

εκείνους ο καφές είναι σοβαρή υπόθεση. Δοκίμασε το χαρμάνι Megisto espresso ή τα ροφήματα Blueccino και Biscoblue και θα μας θυμηθείς. Συνόδευσε τα με τα Tsibame snacks που θα βρεις αποκλειστικά στα καταστήματα Coffeebrands. Τέλος μη φύγεις εάν δεν δοκιμάσεις τον Juice Spot, ένα χυμό δηλαδή φρέσκων φρούτων και λαχανικών… στο μπουκάλι!

GUIDE OF TASTE

Κατάστημα Καραολή και Δημητρίου

Κατάστημα Αφεντούλη

We care about your cup more than you do! 1ο κατάστημα

2ο κατάστημα

Καραολή & Δημητρίου 16, Πειραιάς

Λεωφ. Αφεντούλη 2, Πειραιάς

Τ: 210 - 4102104

Τ: 211 - 183 2031

Coffeebrands Greece (Karaoli, Pireaus)

Coffeebrands Greece (Afentouli, Pireaus)

coffeebrands__piraeus16

coffeebrands_afedouli Sugar Free

GUIDE OF TASTE Διατίθεται και υπηρεσία delivery

Πλατεία Ελευθερίας 7 Κορυδαλλός T: 210 - 4941303, Dasotto Cocktail Bar DaSotto Cocktail Bar

Στο κεντρικότερο σημείο του Κορυδαλλού μια ανάσα από το μετρό, το ζεστό περιβάλλον του γίνεται το εξάρτημα που κρατάει τις παρέες ζωντανές και τους συνδαιτυμόνες χαρούμενους.

H Πλατεία Ελευθερίας μπορεί να υπερηφανεύεται για το Da Sotto! Στο Da Sotto της Πλατείας Ελευθερίας, δεν υπάρχει τίποτα το σφιγμένο στην ατμόσφαιρα. Πρόκειται για ένα άκρως χαλαρό μέρος που μπορείς να πας κάθε μέρα χωρίς δεύτερη σκέψη για να απολαύσεις τον καφέ σου μα και νόστιμα πιάτα, με ψαγμένα και ολόφρεσκα υλικά. Ποιοι το προτιμούν; Έχει θαμώνες, κόσμο που το επισκέπτεται 62

Sugar Free

ξανά και ξανά, έχει αυτούς που αγαπούν τον εκλεπτισμένο καφέ του, εκείνους που λατρεύουν τις νοστιμιές του καταλόγου για τις οποίες και φημίζεται, έχει τον κόσμο που ξέρει ότι το Σαββατοκύριακο πρέπει οπωσδήποτε να κάνεις κράτηση για να βρεις μια θέση αφού το γεμίζουν όσοι δεν προλαβαίνουν τις καθημερινές.

GUIDE OF TASTE Πλατεία Ελευθερίας & Αγ. Γεωργίου 57 Κορυδαλλός, Τ: 210 - 4954154 Malt- Fine Dining & Spirits Malt- Fine Dining & Spirits

ΣΤΟΝ ΚΟΡΥΔΑΛΛΌ ΌΛΟΙ ΟΙ ΔΡΌΜΟΙ ΟΔΗΓΟΎΝ ΣΤΟ MALT FINE DINING & SPIRITS Δοκιμάζοντας τις νέες γευστικές προτάσεις και απολαμβάνοντας τις κλασικές, καταλαβαίνει κανείς γιατί κρατάει τα ηνία ανάμεσα στους καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς της πόλης. Φαγητό φίνο και εκλεπτισμένο, με γεύσεις που σε συνεπαίρνουν από τα πρώτα κιόλας λεπτά. Ο λόγος φυσικά για το Malt Fine Dining & Spirits στον Κορυδαλλό που δικαιολογεί στο απόλυτο τον ορισμό του fine dining. Στον κατάλογο του brunch του θα βρείτε επιλογές που καλύπτουν όλα τα γούστα, είτε είστε λάτρης του γλυκού, είτε του αλμυρού. Ξεχωρίσαμε τα πεντανόστιμα Croque Madam με ωμοπλάτη χοιρινή, mozzarella, αυγό τηγανητό και σάλτσα καρμπονάρα και τα pancakes με μέλι, κανέλα, μούρα και σφένδαμο που ταίριαξαν γάντι με το ζεστό cappuccino μας. Ο κυρίως κατάλογος εξίσου εντυπωσιακός, καλύπτει ένα ευρύ φάσμα γεύσεων αφού μπορείτε να βρείτε από burgers, pasta - λατρέψαμε τα ravioli με σπανάκι και ricotta- και risotto, μέχρι ψάρι, sushi και premium κοπές. Sugar Free

SF STORIES

Ο «Τσελεμεντές»

ΚΆΠΟΙΟΣ ΈΡΙΞΕ

φασκόμηλο στην μπίρα μου!

των Ιταλών Το αποκαλούν απλώς «Αρ-

Πρόκειται για μια νέα μπίρα από τη Ζυθοποιία Πηνειού και

τούζι», από το επώνυμο του

την εταιρεία βοτάνων Corphes. Και μπορεί στην Αμερική η νέα τάση που αντλεί έμπνευση από τη ζαχαροπλαστική

συγγραφέα, όπως εμείς τον «Τσελεμεντέ».

να αρταίνει τις μπίρες με βανίλια, κακάο και μπαχάρια,

Εκδόθηκε

όμως πολύ πιο κοντά σε εμάς, στη Λάρισα, μαγειρεύτηκε

πρώτη φορά το 1891 με έξο-

προσφάτως μια εξίσου ιδιαίτερη μπίρα από τη ζυθοποιία

δα του συγγραφέα και από

Corphes. Λυκίσκος, βύνη κριθαριού και μαγιά βράζουν

Πηνειού και τη βραβευμένη από τον «Γ» εταιρεία βοτάνων μαζί με φασκόμηλο και τσάι του βουνού (sideritis raiseri)

τότε δεν έχει σταματήσει να

και φτιάχνουν μια εξαιρετική herbal American Pale. Ale.

κυκλοφορεί. Δεν υπάρχει

Τροπικά

φρουτώδης,

σπίτι στην Ιταλία που να μην έχει τον

βοτανική, ισορροπημέ-

«Αρτούζι» της.

να πικρή, ξηρή για να σε ξεδιψά και να μη σε λιγώνει, σίγουρα ασυνήθιστη, αλλά χωρίς να ξενίζει καθόλου. Μια

Η ΚΡΈΜΑ ΦΥΣΤΙΚΙΟΎ

νόστιμη

ΕΊΝΑΙ Η ΝΈΑ ΝΟΥΤΈΛΑ!

μπίρα,

CACAO HUSK TEA βιώσιμο, ηθικό, χουχουλιάρικο Ένα βιολογικό ρόφημα από τα κελύφη σπόρων κακάο μας υπενθυμίζει ό,τι στα σκουπίδια μας κρύβονται θησαυροί. Πρόκειται για ένα βιώσιμο προϊόν με σοκολατένια γεύση που διατηρεί τις ευεργετικές ιδιότητες του κακάο, χωρίς να περιέχει θερμίδες. Για τους Ιταλούς, και ειδικά τους Σικελούς που έχουν και τη διάσημη ποικιλία του Bronte, τα αλείμματα φυστικιού δεν είναι κάτι καινούργιο. Με χαρά όμως, εντοπίζουμε τον τελευταίο καιρό στην ελληνική αγορά όλο και περισσότερα αλείμματα από κελυφωτά φυστίκια από διάφορες προελεύσεις. Τρώγεται αλειμμένη σε ψωμί, στο γιαούρτι μαζί με φρούτα, ως ενδιάμεση στρώση σε ένα απλό κέικ και με δεκάδες άλλους τρόπους. Η γεύση της είναι πιο πολυεπίπεδη από τις πραλίνες φουντουκιού και οι εκδοχές που συναντάμε συνήθως τείνουν να είναι λιγότερο γλυκές ή «μπουχτιστικές». 64

Sugar Free

πολύ

φιλική με το φαγητό.

Με ένα σμπάρο δύο τρυγόνια λοιπόν, αφού τα κελύφη αφενός έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και ήπια τονωτική δράση, ενώ ταυτόχρονα είναι βιώσιμα αφού ελαχιστοποιούν τη σπατάλη,

και

προέρχονται

από κακάο ηθικού εμπορίου.

ΚΆΝΕ ΤΗΝ ΚΡΆΤΗΣΉ ΣΟΥ για γλέντια που θα θυμάσαι για πάντα! Άραγε τι χρειάζεται ο άνθρωπος για να είναι ευτυχισμένος; Λένε πως το μυστικό για μία ευτυχισμένη ζωή κρύβεται σε απλά καθημερινά πράγματα, και όσοι το καταλαβάνουν αυτό, ζουν πολλά - πολλά χρόνια! Χωρίς σκοτούρες και ντέρτια, απολαμβάνοντας την κάθε στιγμή! Ένας ωραίος μεζές, μια γουστόζικη παρέα, καλό κρασάκι και πενιές αρκούν για δημιουργήσετε στιγμές που θα θυμάστε για πάντα...! «Στου Θωμά» το γνωρίζουν πολύ καλά αυτό για αυτό και στο παρείστικο περιβάλλον του, θα νιώσετε από τα πρώτα κιόλας λεπτά πως είναι να γλεντάς με την ψυχή σου στην πιο ζεστή και γλεντζέδικη γωνιά της πόλης… Με μουσικά live κάθε Τετάρτη, Παρασκευή και Σάββατο βράδυ αλλά και κάθε Κυριακή μεσημέρι, «Στου Θωμά», ξέρουν πολύ καλά πως να το ρίχνουν έξω, πως να γλεντούν, να γελούν και να διασκεδάζουν μέχρι τελικής πτώσεως!

& Παλαμηδίου (Στοά), Πειραιάς

Ενημερωθείτε πρώτοι από τις σελίδες του Θωμά στα social media και απολαύστε υπέροχα live με μοναδικούς καλλιτέχνες του πενταγράμμου!

moysikomezedopolio

INFO Μαυρομιχάλη 22-24 Τ: 210 - 4206907 Φαγοποτείον του Θωμά – Μουσικό Μεζεδοπωλείο stouthoma_

Sugar Free

GUIDE OF TASTE ΠΑΡΈΧΕΤΑΙ ΥΠΗΡΕΣΊΑ DELIVERY

Έβρου 22 & Παπαναστασίου, Κερατσίνι Τ: 210 - 4613702 Edesma & Οίνος Χάιδος edesmakaioinosxaidos

Live κάθε Σάββατο βράδυ και Κυριακή μεσημέρι με τους Κώστα Καλλή και Βάσω Ποιμενίδου

Εδώ χτυπάει ο παλμός της πόλης! Εδώ θα ζήσετε τα πιο αξέχαστα βράδια της ζωής σας! Νόστιμο φαγητό, καλή παρέα και φυσικά με κέφι και χορό στο Έδεσμα και Οίνος Χάιδος θα απολαύσετε γλέντια που θα σας μείνουν αξέχαστα! 66

Sugar Free

GUIDE OF TASTE Δευτέρα - Πέμπτη 12:00 - 00:00 Παρασκευή & Σάββατο 12:00 - 01:00 Κυριακή 12:00 - 19:00 Φιλελλήνων 17 & Κολοκοτρώνη, Πειραιάς, Τ: 210 - 4514935 Εντελαμεζέν

ΜΗΝ ΞΕΧΝΆΤΕ ΝΑ ΕΝΗΜΕΡΏΝΕΣΤΕ ΑΠΌ ΤΙΣ ΣΕΛΊΔΕΣ ΤΟΥ «ΕΝΤΕΛΑΜΕΖΈΝ» ΓΙΑ ΤΙΣ LIVE ΒΡΑΔΙΈΣ ΤΟΥ!

Η απολύτη γαστρονομική εμπειρία βρήκε «το σπίτι της» σε ένα εμβληματικό πετρόχτιστο κτίριο που χρονολογείται από το 1870 και βρίσκεται στην καρδιά της Τρούμπας, επί της Κολοκοτρώνη. Ο λόγος φυσικά για το εδεσματοπωλείο «Εντελαμεζέν», που έχει γίνει -δικαίως- σημείο συνάντησης για τους απανταχού Πειραιώτες - και όχι μόνο. Στο μενού του θα βρείτε γεύσεις που όμοιές τους δεν έχετε ξαναφάει αφού ο Executive Chef, Βησσαρίων Παρθένης, δίνει πραγματικά «ρέστα» με τα πιάτα του! Επισκεφθείτε το από νωρίς το πρωί για καφέ και πρωινό και συνεχίστε από το μεσημέρι έως το βραδάκι με μεζέδες συνοδεία επιλεγμένων ούζων, τσίπουρων και οίνων. Εμείς δεν αντισταθήκαμε στα χειροποιήτα ντολμαδάκια, στα ζουμερά κεφτεδάκια, στην κροκέτα τεφαρίκι (εσείς που αγαπάτε τις εκπλήξεις θα τη λατρέψετε!), στα σαλιγκάρια με τσιγαρολάχανα για να γλείφεις και τα δάχτυλά σου ενώ κλείσαμε το τσιμπολόγημά με ένα λαχταριστό γαλακτομπούρεκο! Μπορείτε τέλος να επιλέξετε μία φιάλη κρασί για να συνοδεύσετε το γεύμα σας καθώς η wine list την οποία έχει επιμεληθεί ο Chef, σε στενή συνεργασία με Έλληνες παραγωγούς, ποτοποιούς και οινοποιούς είναι τουλάχιστον εντυπωσιακή! Sugar Free

Starfish Σου άνοιξε η όρεξη για θαλασσινούς ψαρομεζέδες; Είδες τις πρώτες λιακάδες και αναζητάς διά καός φρέσκο, καλοψημένο και λαχταριστό ψάρι; Μη σκάς! Πάρε θέση σε ένα από τα τραπεζάκια του Starfish με θέα τη θάλασσα στο «πιάτο» σου και τα υπόλοιπα... άστα σε εκείνους! Με μερίδες που χορταίνει ακόμα και ο πιο... αχόρταγος μιας και είναι κυριολεκτικά τεράστιες, στο Starfish θα βρεις ότι γεννά η θάλασσα στην καλύτερή του εκδοχή! Μαγειρεμένα με αγάπη αλλά και με τα πιο ποιοτικά υλικά, θα κολλήσεις μαζί τους και δεν θα μπορείς να σταματήσεις να τσιμπολογάς! Και όλα αυτά ενώ ο Γιώργος και η ομάδα του θα φροντίζουν εκτός από το στομαχάκι σας και τη διάθεσή σας, γεμίζοντας συνεχώς τα ποτήρια σας με ελληνικό και διαλεχτό τσιπουράκι!

Υγιαίνετε!

Ότι γεννά η θάλασσα στην καλύτερη εκδοχή τους! Ακτή Θεμιστοκλέους 302, Πειραιάς Τ: 6940 - 701595 68

Sugar Free

Starfish Restaurant Piraeus,

Starfish Restaurant Piraeus

GUIDE OF TASTE

www.baristi.gr Απέκτησε και εσύ τώρα το δικό σου κατάστημα Baristi Υπεύθυνος Franchise Παναγιώτης Ανδρεσάκης T: 6974 - 452347

Κεντρικά: Π. Μελά 9, Περιστέρι T: 210 - 4610910 Baristi Speciality Coffee baristi_coffee_franchise

16 ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ

To No 1 brand στις αλυσίδες των street café! Θα γίνεις λάτρης του καφέ, ακόμη και αν... δεν είσαι!

ΑΜΦΙΑΛΗ - ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΝΕΟΣ ΚΟΣΜΟΣ - ΑΙΓΑΛΕΩ - ΧΑΙΔΑΡΙ ΜΑΡΙΝΑ ΖΕΑΣ - ΝΙΚΑΙΑ - ΠΑΓΚΡΑΤΙ ΖΩΓΡΑΦΟΥ - ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΣΑΛΑΜΙΝΑ ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ - ΝΕΑ ΣΜΥΡΝΗ

Αν αγαπάς τον καφέ όσο κι εμείς, τότε σίγου- ΞΕΚΊΝΑ ΣΉΜΕΡΑ ΤΗ ΔΙΚΉ ΣΟΥ ΕΠΙΧΕΊΡΗΣΗ! ρα τα καταστήματα Baristi θα είναι σημεία ανα- Στα πλαίσια εξέλιξης του brand και επέκτασης του δικτύου της Baristi Speciality Coffee, φοράς στην καθημερινότητά σου. Χαρμάνια έχουν δημιουργήσει νέα, 100% αποδοτικά και προσεκτικά επιλεγμένα, με συνεχείς ελέγχους κερδοφόρα πλάνα συνεργασίας για την επιχείρησή σου. από τον πρώτο καρπό έως και το ποτήρι σας Αν θες να ξεκινήσεις και εσύ τη δική σου μιας και η ποιότητα για την Baristi Speciality επιχείρηση, δεν έχεις παρά να καλέσεις στο Coffee είναι αδιαπραγμάτευτη. 210 - 4610910.

Η BARISTI SPECIALITY COFFEE ΒΡΊΣΚΕΤΑΙ ΠΆΝΤΑ ΔΊΠΛΑ ΣΤΟΥΣ ΣΥΝΕΡΓΆΤΕΣ ΤΗΣ Το δίκτυο καταστημάτων της Baristi Speciality Coffee, έχει πάντα στο πλευρό του εξειδικευμένους συνεργάτες αλλά και ένα ταχύτατο σύστημα τροφοδοσίας για να λειτουργούν όλα απροβλημάτιστα. ΈΝΑ ΚΑΤΆΣΤΗΜΑ ΕΊΝΑΙ ΚΟΝΤΆ ΣΟΥ! Βρες το κατάστημα που σε εξυπηρετεί ανάμεσα στα 16 που απαριθμεί μέχρι σήμερα η εταιρία Baristi Speciality Coffee. Sugar Free

ΩΡΆΡΙΟ 7ΠΜ - 8ΜΜ DELIVERY 7ΠΜ - 7ΜΜ

Sugar Free

ο λ ε δ ρ ύ ο ρτ ιμπ

Με τον Μίμη και την Άννα κάνουμε τα πιο νόστιμα γευστικά ταξίδια Ασκληπιού 34, Κορυδαλλός, Τ: 213 - 0144642, Ο Μίμης και η Άννα,

o_mimis_kai_i_anna

Sugar Free

GUIDE OF TASTE

Γρηγορίου Λαμπράκη 63, Πειραιάς Τ: 211 - 4119273 Favelunch, Favelunch

DELIVERY ΔΕΥΤΈΡΑ - ΠΈΜΠΤΗ 13:00 – 01:00 ΠΑΡΑΣΚΕΥΉ – ΚΥΡΙΑΚΉ 13:00 – 02:30

Εδώ θα βρεις το street food στην καλύτερή του εκδοχή. Νachos, quesadillas, burritos, tacos και chili con carne, θα σε κάνουν να παραμιλάς από την πρώτη κιόλας μπουκιά!

μεξικανικη κουζινα με σπιρτόζικο αέρα και ολόφρεσκα υλικά! Τι κάνει όμως πραγματικά το Favelunch ξεχωριστό; Αρχικά το γεγονός πως κάθε του παρασκευή, φτιάχνεται καθημερινά στην κουζίνα του. Έπειτα η εμμονή των ιδιοκτητών με την τελειότητα καθώς όλες οι πρώτες ύλες διαλέγονται προσεχτικά και ωριμάζουν σε 72

Sugar Free

ιδανικές συνθήκες, υπό το άγρυπνο βλέμμα και τη φροντίδα τους. Μοντέρνο και χαλαρό, οικονομικό, απλό και άμεσο το Favelunch συμβαδίζει απόλυτα με την εποχή του, η οποία προστάζει πάνω από όλα ένα πράγμα: την ειλικρίνεια.

Ο ναός του κρασιού!

GUIDE OF TASTE

Αιγάλεω 48, Πειραιάς Τ: 210 - 4626034 ΠΑΡΑΓΓΕΛΊΕΣ/DELIVERY ΜΈΣΩ E-FOOD GiaKrasaki.gr GiaKrasaki.gr Αν αγαπάς το καλό κρασί, σίγουρα το Giakrasaki by Ilarionos αποτελεί την καθιερωμένη σου στάση. Και αν όχι, τότε χάνεις γι αυτό σπέυσε να το επισκεφθείς...! Πρόκειται για μία επιχείρηση που κρατά χρόνια, στην καρδιά του Πειραιά, που ανανεώνεται και συνεχίζει γενιά στη γενιά να μοιράζεται το μεράκι και το πάθος για το ποιοτικό κρασί. Σε έναν χώρο που... ευφραίνει καρδίαν με την πρώτη ματιά, θα βρεις δεκάδες εξαιρετικής ποιότητας ποικιλίες όλες τους διαλεγμέ-

νες μία προς μία! Ασύρτικο, Αγιωργίτικο, Μερλό, Μοσχάτο, Μαλαγουζιά, Σαββατιανό και δεκάδες ακόμη επιλογές μίας ευρείας γκάμας που καλύπτει όλα τα γούστα. Στο Giakrasaki by Ilarionos θα βρείτε επίσης χύμα τσίπουρα, διάφορα αποστάγματα, όπως λικέρ, παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, μέλια αλλά και ποικιλία αλμυρών γεύσεων από όλη την Ελλάδα για να συνοδεύσετε τόσο ένα γεύμα στο σπίτι με τους αγαπημένους σας, όσο και ένα ποτήρι από το αγαπημένο σας κρασί, με παρέα ή όχι... Sugar Free

RECIPE

ΕΚΤΕΛΕΣΗ • Σε μια πλατιά κατσαρόλα, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και αφήνουμε να πάρει θερμοκρασία. • Προσθέτουμε τον κιμά και σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα. • Στην συνέχεια, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις πιπεριές, τον πελτέ και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.

Valentina IN THE KITCHEN WITH

Τάκος

με κιμά και γουακαμόλε

by Valentina ΣΕΦ

ΒΑΛΕΝΤΊΝΑ ΑΡΓΥΡΟΠΟΎΛΟΥ valentine_argiropoulou 74

Sugar Free

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΤΑΚΟΣ • 500γρ μοσχαρίσιο κιμά • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτά στικς • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτά στικς • 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λεπτά στικς • 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες • 2 κ.σούπας πελτέ ντομάτας • 100γρ μαύρα φασόλια (προβρασμένα) • 1/2 κ.σούπας κύμινο • 1 κ.σούπας πάπρικα καπνιστή • 1 κ.σούπας πάπρικα γλυκιά • 1/2 κ.σούπας πιπέρι καγιέν • 1/2 κ.σούπας ζάχαρη • ελαιόλαδο για το σωτάρισμα • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι • μικρές τορτίγιες καλαμποκιού ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΟΥΑΚΑΜΟΛΕ • 2 ώριμα αβοκάντο • χυμό από ένα λάιμ • 2 κ.σούπας ψιλοκομμένο κόλιανδρο • 1/2 κ.σούπας κόκκινο τσίλι ψιλοκομμένο • 2 κ.σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι • 1 μικρή ντομάτα ψιλοκομμένη χωρίς σπόρια • αλάτι και πιπέρι • λάιμ κομμένα σε τέταρτα για το σερβίρισμα

• Ρίχνουμε μέσα την ντομάτα, τα μπαχαρικά, την ζάχαρη και το αλατοπίπερο. Συμπληρώνουμε περίπου ένα ποτήρι νερό, σκεπάζουμε με καπάκι και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για περίπου 20-30 λεπτά. Στο διάστημα αυτό ανακατεύουμε για να μην κολλήσουν τα υλικά στον πάτο. • 5 λεπτά πριν αποσύρουμε από την φωτιά, προσθέτουμε και τα φασόλια. • Το μείγμα θα είναι έτοιμο όταν δεν θα έχει πολλά υγρά. ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ ΤΗΝ ΓΟΥΑΚΑΜΟΛΕ • Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τα αβοκάντο και με ένα πιρούνι τα λιώνουμε. • Εκεί μέσα προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ ΤΑ ΤΑΚΟΣ • Ζεσταίνουμε ελαφρώς τις τορτίγιες, είτε για λίγα λεπτά στον φούρνο, είτε για μισό λεπτό στα μικροκύματα. • Σε κάθε τορτίγια βάζουμε περίπου 1 κ. σούπας γουακαμόλε και άλλο τόσο ή και παραπάνω, από την γέμιση με τον κιμά. • Σερβίρουμε με λάιμ στο πλάι, ενώ μπορούμε να προσθέσουμε ακόμα ψιλοκομμένη ντομάτα ανακατεμένη με ψιλοκομμένο κρεμμύδι (το λεγόμενο pico de gallo), φρέσκα φύλλα κόλιανδρου, sour cream ή λιωμένο cheddar.

Καλή σας όρεξη!

GUIDE OF TASTE

Πλατεία Ελευθερίας 15, Κορυδαλλός T: 210 - 4951467 Agora Espresso Bar agora_espresso_bar

Το Agora έρχεται τώρα και στον χώρο σου καθώς κάνει καθημερινά delivery 08:00 - 22:00

Για funky μέρες και νύχτες δίνουμε ραντεβού στο Agora!

Μονοπωλεί εδώ και χρόνια τη νυχτερινή διασκέδαση των κατοίκων του Κορυδαλλού, και όχι μόνο. Με μία αξιοζήλευτη cocktail list, ένα menu που συναρπάζει αλλά και μεγάλη ποικιλία σε ροφήματα και snacks για όλη την ημέρα, το Agora έχει γίνει δικαίως, το... δεύτερό μας σπίτι!

Τα τραπεζάκια στην ανανεωμένη Πλατεία Ελευθερίας γίνονται σημείο συνάντησης για εμάς και την παρέα μας από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ, ενώ τα μοναδικά cocktails του είναι ο λόγος για να ξενυχτάμε όχι μόνο τα Σαββατοκύριακα, μα και τις καθημερινές! Sugar Free

SF STORIES

Οι δημιουργίες της Tatiana May για ένα σπίτι με φαντασία Η Tatiana May συστήνεται ως Fiber artist, και η συλλογή με χειροποίητα διακοσμητικά χαλιά που υφαίνει στο στούντιό της είναι τα νέα αγαπημένα μας έργα τέχνης. Κάθε σχέδιο, είτε από αυτά που είναι ήδη διαθέσιμα είτε κάποια custom παραγγελία, είναι μοναδικό και χρειάζεται περίπου 60 μέρες για να ολοκληρωθεί. Τα χαλιά της Tatiana μπορούν να διακοσμήσουν το δάπεδο, τους τοίχους, αλλά και οποιαδήποτε επιφάνεια του σπιτιού, αν ο ιδιοκτήτης διαθέτει χιούμορ και φαντασία.

MADAME FRAISE

ΤΈΛΗΣ ΓΙΆΝΝΕΝΑ Μαχαίρια 100% χειροποίητα, φτιαγμένα στο αμόνι Στην παλιά εργατική συνοικία των σιδεράδων στα Γιάννενα, στην οδό Ζάππα, κοντά στην είσοδο του Κάστρου, ένα σιδεράδικο στέκει ακόμα στην ίδια θέση εδώ και 87 χρόνια, ίδιο αλλά όχι απαράλλαχτο. Ανήκει πια στην τρίτη γενιά, τη Ράνια Πιτένη και τον σύζυγό της, Βαγγέλη Γκόγκο, οι οποίοι αποφάσισαν να συνεχίσουν την οικογενειακή επιχείρηση, μπολιάζοντάς τη με φρέσκες ιδέες, και να αναβιώσουν μια τέχνη παλιά όσο και ο χρόνος, αυτή της κατασκευής χειροποίητων μαχαιριών.

ΤΟ GHOST ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΊΟ ΤΗΣ ΑΘΉΝΑΣ!

WILD SWEETNESS Recipes Ιnspired by Νature της Thalia Ho

Δύο νέοι pastry chefs αποδίδουν με τον δικό τους τρόπο κλασικά γλυκά και τα διανέμουν χωρίς να έχουν βιτρίνα, ενώ παράλληλα θέλουν να μας κάνουν να τρώμε ένα χριστουγεννιάτικο ιταλικό γλυκό όλο τον χρόνο. Ο Ευγένιος Βαρδακαστάνης και ο Γιάννης Κίκιρας γνωρίστηκαν κάνοντας λεπτοδουλειά πάνω σε κομψά γλυκά για τη «Μεγάλη Βρετανία». Εκεί κατάλαβαν πως έχουν χημεία, πως το ταλέντο του ενός στο στήσιμο των γλυκών και η γεύση του άλλου μπορούν να δώσουν ένα αρτιότερο τελικό αποτέλεσμα. 76

Sugar Free

Πρόκειται για μια προέκταση του blog της και όσοι γνώριζαν την Thalia Ho από τη δουλειά της στο blog, θα αναγνωρίσουν εδώ το ύφος και την αισθητική της. Η φιλοσοφία του βιβλίου κινείται γύρω από την εποχικότητα και οι φωτογραφίες έχουν μια νοσταλγική, decadent και ονειρική αίσθηση. Ο χωρισμός των κεφαλαίων είναι κάπως ιδιοσυγκρασιακός, όπως άλλωστε όλο το βιβλίο: Πράσινο, Ανθη, Βάτος, Περιβόλι, Δάσος, Καπνός. Σε κάθε κεφάλαιο βρίσκουμε γλυκά με τους αντίστοιχους καρπούς της φύσης. Αναμείνατε συνταγές όπως κούκις με βασιλικό, κέικ με ζάχαρη βασιλικού, μους βιολέτας, σόρτμπρεντ με χαμομήλι, σκόουνς με αμύγδαλο και μύρτιλα, φινανσιέ με δαμάσκηνα και φουντούκι, σοκολατένιο mud cake με παντζάρι, αλλά και πιο κλασικά γλυκά όπως μπράουνι, τιραμισού και καμένο τσίζκεϊκ.

GUIDE OF TASTE Delivery καθημερινά μέσω e-food και wolt

Εάν επιθυμείτε το ψαράκι να το απολαύσετε σπίτι σας, μπορείτε να παραγγείλετε το ψάρι της αρεσκείας σας και να το παραλάβετε ολόφρεσκο και καθαρισμένο από την Ψαροφωλιά, προκειμένου να το μαγειρέψετε εσείς, όπως σας αρέσει!

Ακτή Μουτσοπούλου 11, Πειραιάς Τ: 210 - 4223997 Ψαροφωλιά psarofwlia_pasalimani

Στην Ψαροφωλιά το ψάρι... σπαρταράει! Παράδοση, ευρηματικότητα και ποιοτικές πρώτες ύλες συνα-

ώνεται από την πρώτη κιόλας μπουκιά.

ντιούνται σε ένα ψαροφαγικό τοπόσημο όχι μόνο του Πασα-

Στρώνουμε λοιπόν τραπέζι και απολαμβάνουμε σε πρωταγω-

λιμανιού, αλλά και των καλοφαγάδων ολόκληρης της πόλης.

νιστικό ρολο το φρέσκο ψάρι αφού πρόκειται για το «ατού»

Ο λόγος φυσικά για την Ψαροφωλιά, ενός από τα πιο νόστι-

τους και συνεχίζουμε με γεμιστό καλαμάρι, μύδια αχνιστά,

μα success stories της περιοχής, του οποίου η φήμη επιβεβαι-

νιόκι με σολομό και νιόκι με γαρίδες! Sugar Free

AUTO - MOTO & SPORTS

Μοτοσυκλέτες και cinema γράφει ο Γιώργος Συγριμής

Θα μπορούσαμε να γράψουμε σελίδες ολόκληρες για ταινίες που συνδέθηκαν με μηχανές στον κινηματογράφο, μα ακριβώς επειδή είναι ανεξάντλητο αποφασίσαμε να επιλέξουμε μερικές από αυτές, με «συμπρωταγωνιστές» κάποιο δίτροχο που μας έκαναν εντύπωση για διαφορετικό λόγο κάθε φορά.

Ο ατίθασος «Ο Ατίθασος» πιθανότατα ήταν η ταινία που συνέδεσε το συνεμά με τις μηχανές και το στυλ των οδηγών τους. Ο Marlon Brando με το μακό, το all time classic δερμάτινο jacket και η Triumph Thunderbird GT του 1950 έμειναν στην ιστορία, παρέδωσαν μαθήματα στυλ και έγιναν αφίσα κάθε έφηβου επαναστάτη. Δύο συμμορίες μηχανόβιων, ανάμεσα σε αγώνες, ταξίδια από πόλη σε πόλη και τον έρωτα του Τζόνι για την κόρη του σερίφη δημιουργούν καυγάδες και συνεπώς καταστροφές.

Sugar Free

Πολλά σημεία του σεναρίου αφορούν πραγματικά γεγονότα που έλαβαν χώρα το 1947 στην Καλιφόρνια ανάμεσα σε μηχανόβιους που κατά τη διάρκεια παρακολούθησης αγώνων τα έκαναν σχεδόν γυαλιά καρφιά από όπου και αν πέρασαν αναστατώνοντας ολόκληρες πόλεις. Άξια αναφοράς για τον Μάρλον Μπράντο και το απαράμιλλο στυλ του που πέρασε στην αιωνιότητα.

Ημερολογια μοτοσικλετας Τον Ιανουάριο του 1952 δύο νέοι άνδρες από την Αργεντινή, ο 23χρονος φοιτητής ιατρικής Ερνέστο Τσε Γκεβάρα και ο 29 ετών βιοχημικός Αλμπέρτο Γκρανάδο, ξεκίνησαν ένα οδοιπορικό για να ανακαλύψουν την πραγματική Λατινική Αμερική. Οι δύο ρομαντικοί φίλοι, με μια ημιδιαλυμένη Νόρτον 500 του 1939, αναχωρούν από το Μπουένος Aιρες έχοντας στο μυαλό τους να κάνουν καλύτερο τον κόσμο γεμίζοντας εμπειρίες τις ταξιδιωτικές τους βαλίτσες . Εμπειρίες που ξυπνούν μέσα τους τους το ηθικό και πολιτικό σθένος για το οποίο θα διακριθούν στην πορεία της ζωής τους. Παρά τις αντιοξότητες θα συνεχίσουν το ταξίδι και δε θα υποχωρήσουν ακόμα και ύστερα από τις πολλές απογοητευτικές στιγμές της ζημιάρας μηχανής τους. Κατά τη διάρκεια αυτού του ταξιδιού ο Γκεβάρα θέτει τις βάσεις του χαρακτήρα για τον οποίο θα μνημονεύεται στους αιώνες. Αρχίζει να προσδιορίζει ως σκοπό της ζωής του τον αγώνα ενάντια στο σύστημα, την αδικία και την εξαθλίωση των λαών. Στο τέλος του ταξιδιού με τη μοτοσικλέτα, με ατμόπλοια, σχεδίες, άλογα, λεωφορεία, ωτοστόπ, και έχοντας καλύψει περισσότερα από 8.000 χιλιόμετρα το ημερολόγιο κλείνει με τη δήλωση του Τσε για μια ενωμένη Λατινική Αμερική.

The World Fastest Indian Περιπέτεια βασισμένη σε αληθινή ιστορία. Ο 68χρονος Νεοζηλανδός Herbert James «Burt» Munro, οδηγός αγώνων μοτοσυκλέτας, μηχανικός και παθιασμένος με την ταχύτητα, πραγματοποιεί, στη Bonneville των Ηνωμένων Πολιτειών, το όνειρο του και καταφέρνει ένα ρεκόρ ακατάριπτο μέχρι σήμερα. Με μία παλιά 47 ετών μοτοσικλέτα Indian του 1920 κάτω των 1000 κυβικών, πειραγμένη όσο δεν πάει, ξεπερνά τα 330 χλμ/ ώρα, και περνά στην ιστορία. Ο αειθαλής Anthony Hopkins ενσαρκώνοντας το ρόλο δίνει ρεσιτάλ ερμηνείας και παρουσιάζει στο έπακρο το πάθος, την υπομονή και το πείσμα του Munro που έκανε αυτοσκοπό της ζωής του την επιτυχία αυτού του ρεκόρ με πενιχρά μέσα.

Sugar Free

AUTO - MOTO & SPORTS Easy Rider Peter Fonda και Dennis Hopper κάνουν πραγματικότητα το όνειρο εκατομμυρίων μηχανόβιων, οδηγώντας τις πιο εμβληματικές κινηματογραφικές μοτοσυκλέτες στο θρυλικότερο «road movie» όλων των εποχών. Αχανή και απίστευτα τοπία, ανοιχτοί ορίζοντες, μποέμ ατμόσφαιρα, η ταινία είναι ορισμός του ελεύθερου πνεύματος καθώς οδηγούν τις δυο customized Harley Davidson στις ατελείωτες αμερικάνικες ευθείες. Παραγωγός ο Peter Fonda, σκηνοθέτης ο Denis Hopper, υπογράφουν το σενάριο και πρωταγωνιστούν οι δυο τους σε μια ταινία η οποία γίνεται το σύμβολο ελευθερίας μιας ολόκληρης εποχής. Με τη συμμετοχή του Jack Nickolson, νέος και άγνωστος, ολοκληρώνουν το απόλυτο παζλ ενάντια στην πουριτανική Αμερική, αμφισβητούν ηθικές αρχές και περιγράφουν την ουσία του χιπισμού. Το Easy Rider ως κλασσική road movie αποτελεί παράλληλα ιστορικό ντοκουμέντο μιας ολόκληρης εποχής και τον κινηματογραφικό ύμνο των απανταχού μηχανόβιων που αρέσκονται στα ταξίδια με μοτοσυκλέτες.

Sugar Free

Harley Davidson and the Marlboro Man

Και μια cult δική μας... Κι όμως δε θα αναφέρουμε την ταινία σταθμό των 80s «Ρόδα, τσάντα και κοπάνα» όπου παρελαύνουν όλα τα καλά μοτέρ της εποχής αλλά θα μιλήσουμε για την all time classic «γκομενοπαγίδα» του Στάθη Ψάλτη. Το «καθαρό» Honda CR125R του Στάθη Ψάλτη στο cult «Καμικάζι αγάπη μου».

Ο σκληροτράχηλος µηχανόβιος Harley Davidson και ο cowboy φίλος του Marlboro, µαθαίνουν ότι μια τράπεζα θέλει να κατεδαφίσει το αγαπηµένο τους μπαρ ώστε να εκμεταλευτεί την έκταση. Αποφασίζουν να πάρουν την κατάσταση στα χέρια τους και να ληστέψουν την τράπεζα αλλά κατά λάθος η λεία τους αντί για λεφτά περιέχει ναρκωτικά με αποτέλεσμα να τους κυνηγάει όλος ο κόσμος. Οι μάγκες ζεν πρεμιέ της δεκαετίας του ‘90, Mickey Rourke και Don Johnson, τα βάζουν στα ίσα με αστυνόμους, τραπεζίτες, εγκληματίες και λαθρέμπορους. Από τα καλύτερα «the end» η τελευταία σκηνή περιλαμβάνει κορυφαίες ατάκες που ενέπνευσαν και ελληνική διαφήμιση αλλά κυρίως τρόπο πεσίματος στα μπαρ της εποχής (μετά τα 4 - 5 ποτά): ο Rourke (το απόλυτο αρσενικό τότε) σταματάει με την Harley κοντά σε μια πολύ σέξυ κοπέλα που κάνει autostop και τη ρωτάει: «Πού πας;» Αυτή απαντά: «Πουθενά ιδιαίτερα». «’Ελα, θα σε πάω εκεί» της λέει ο «αλήτης», αυτή ανεβαίνει στη Harley και ανοίγουν ταχύτητα προς το άγνωστο.

Ο λόγος για την Honda CR 125R, την μια από τις δυο καψούρες που είχε στην ταινία ο πρωταγωνιστής - η άλλη ήταν η Καίτη Φίνου. Ο οξύθυμος Στάθης δεν στεριώνει εύκολα σε δουλειές, προσπαθεί να σώσει τη σχέση σου με την Κίτσα (Καίτη Φίνου) και ψήνει τη μάνα του να του αγορασει μια μηχανή. Προσπαθεί να την κάνει να ζηλέψει μα τελικά τρώει πίκρα όταν διαπιστώνει ένα πρωί πως του την έκλεψαν. Μέσα στην απλεπισία του και προσπαθώντας να πιάσει την καλή συνα-

ντά την Σύλβια (Βίνα Ασίκη) η οποία τον βάζει να μεταφέρει μια κλεμμένη εικόνα μα για κακή του τύχη τον συλλαμβανουν. Αφού καταφέρνει και ελευθερώνεται πιάνει δουλειά στο ξενοδοχείο της Χριστίνας (Βέρα Μπετίνη) η οποία ακούγοντας τον πόνο του τον προσλαμβάνει ως διευθυντή με αποτέλεσμα να κερδίσει την Κίτσα ξανά. Στο τέλος του μένει και η μηχανή. Αθάνατα 80’s...

Sugar Free

Ετήσια Συνδρομή Γίνετε συνδρομητές του SUGAR Free Press σήμερα για να σας αποστέλλονται τα τεύχη στο χώρο σας

ΑΠΟΨΗ

Ο Κos Panti προτείνει…

Δυστοπία

«Ο 23χρονος φοιτητής είχε εξαφανιστεί από την ευρύτερη περιοχή της Νίκαιας απελπισμένος για τη δεινή οικονομική κατάσταση στην οποία είχε περιέλθει και την αβέβαιη επαγγελματική του προοπτική». Οι γονείς του έσπευσαν στην αστυνομία. Τους εξηγήθηκε πως τίποτε δεν μπορούσε να γίνει έως ότου παρέλθουν οι πρώτες 48 ώρες. Η εξαφάνιση δεν μπόρεσε να δηλωθεί. Σκέφτηκαν να ζητήσουν βοήθεια από εκείνη τη ρεπόρτερ. Φοβήθηκαν την προβολή, ντράπηκαν το ρεζιλίκι. Το άψυχο νεανικό κορμί του βρέθηκε στις ράγες. Πλέον οι άνθρωποι που περπατούν, που στέκονται, που περιμένουν στις αποβάθρες των σταθμών έχουν τα μάτια τους δεκατέσσερα. Έχουν το νου τους. Ποιος θα είναι ο επόμενος που θα χιμήξει στο κενό; Αυτό είναι που μας χωρίζει απ’ το θάνατο. Για όσο ακόμα διαρκέσει. Μέχρι τότε η αγαπημένη μουσική των νεκρών θα παίζει στα ηχεία των σταθμών των τρένων. Έτσι για αποχαιρετισμό, σαν κατευόδιο. Ένας θα πηγαίνει για δουλειά κι άλλος για περίπατο και θα πενθούν σιγοτραγουδώντας. Ένας πλανόδιος με ακορντεόν θα σταθεί και θα τους συνοδεύσει. Όλα είναι τέχνη, μην την ψάχνεις!

Περιοδικό SUGAR Free Press Τμήμα Συνδρομών Κολοκοτρώνη 144, 18536, Πειραιάς ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΤΕ ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΑΣ

Όνομα................................................ Επώνυμο............................................. Διεύθυνση........................................... .......................................................... ΤΚ............ Πόλη.................................. Χώρα.................................................. Τηλέφωνο........................................... Κινητό................................................ E-mail................................................. .......................................................... Για περισσότερες πληροφορίες µπορείτε να απευθυνθείτε στο τµήµα συνδροµών στο τηλέφωνο 210-4532450

Στα άλλα νέα της ημέρας … η κυβέρνηση σύναψε εμπορική συμφωνία με μεγάλο τεχνολογικό όμιλο του εξωτερικού παραγγέλνοντας πενήντα ειδικές κάμερες με σύστημα ανίχνευσης κίνησης με σκοπό να τις τοποθετήσει στις πιο πολυσύχναστες γέφυρες της πρωτεύουσας. Οι κάμερες θα καταγράφουν οποιαδήποτε ύποπτη κίνηση πολιτών που ετοιμάζονται να αυτοκτονήσουν και θα στέλνουν σήμα σε ειδική μονάδα ψυχολόγων και ιατρών που θα περιπολεί στην περιοχή. Η Αθηνά, νέα και φιλόδοξη στο χώρο του κινηματογράφου και της σκηνοθεσίας, πολέμιος του ρεαλισμού, ακούγοντας την είδηση σκέφτηκε πως η ζωή σκηνοθετεί τις πιο φρικώδεις ταινίες τρόμου. Όλα είναι τέχνη, μην την ψάχνεις! Ο Πάνος είναι κράχτης στο Μοναστηράκι. Βγάζει το ψωμί του ενοχλώντας τους περαστικούς. Την επόμενη φορά που θα τον συναντήσεις μην τον αγνοήσεις. Μπες μέσα στο μαγαζί. Μπορεί να είναι ο επόμενος. Θα χαρεί το αφεντικό του, θα χαρεί κι αυτός. Πριν γίνει κράχτης δούλεψε αμμοβολιστής. Τα σωθικά του Πάνου λιώσανε. Πριν λιώσουνε τα σωθικά του ο Πάνος έγραφε ποιήματα. Έγραφε ποιήματα σε χαρτάκια και κάθε βράδυ τα έριχνε κάτω από τις πόρτες των ανθρώπων. Κάθε βράδυ και σ’ άλλη γειτονιά. Όλα είναι τέχνη, μην την ψάχνεις!

Kos Panti

Η Αλίκη είναι κοντή και το ξέρει. Η Αλίκη ξέρει να σχεδιάζει. Σχεδιάζει καλά και ζει στην πόλη που τίποτα δεν συμβαίνει ποτέ. Πριν μέρες ήρθε στην πόλη εκείνος ο ξεχασμένος ροκ τραγουδιστής, ένα ναυάγιο της ζωής. Διάβασε δυο ποιήματά του κι έπαιξε καμιά εικοσαριά από τις παλιές του επιτυχίες. Με τη βοήθεια κάποιων ποτών η Αλίκη έκατσε στον τραγουδιστή. «Έχω περίοδο» του είπε. «Είμαι βαμπίρ» της απάντησε κι έσκυψε να τη γλείψει. Άναψαν τσιγάρο. «Τι θες να κάνεις με τη ζωή σου κοντή;» τη ρώτησε. «Θα σχεδιάζω εξώφυλλα για μπάντες» του απάντησε. Όλα είναι τέχνη, μην την ψάχνεις! Τα βράδια στο σπίτι μου τρίζουν συθέμελα τα συρτάρια. Μισοτελειωμένα κείμενα προδίδουν την παρουσία τους. Πνίγονται, βογκούν, ουρλιάζουν. Με κοιτούν με παράπονο που τα ‘χω αφήσει ατέλειωτα. Όπως με κοιτούν τα χύσια που’ ναι πεταμένα στο μωσαϊκό. Στριφογυρνώ στο κρεβάτι μου. Σκέφτομαι τα ατελή κείμενα, τα νεκρά σπερματοζωάρια, τα παλιά κρεβάτια. Αν ήμουν ο Αργύρης Χιόνης θα σου έλεγα «πες μου σε τι κρεβάτι θα κοιμηθείς να σου πω με τι εφιάλτη θα ξυπνήσεις» ή κάτι τέτοιο ή κάτι παρόμοιο τέλος πάντων. Όμως δεν είμαι. Άραγε σκέφτηκα ποτέ μου που πάνε όλα τα κρεβάτια όταν πάψουμε να ξαπλώνουμε πάνω τους; Σπάνε, κάποια γίνονται καυσόξυλα κι άλλα πετιούνται στις χωματερές. Κι όμως! Όλα κουβαλούν για πάντα την ηδονή, τον πόνο και τον ιδρώτα που ‘χουνε γνωρίσει. Όλα είναι τέχνη, μην την ψάχνεις! Η πόλη αυτή θα εγκαταλειφθεί τόσο ξαφνικά όπως ξαφνικά εποικίστηκε. Οι άνθρωποι δεν θα προλάβουν να πάρουν μαζί τους τίποτε. Σταχτοδοχεία με τσιγάρα, πιάτα με φαί, βιβλία με σελιδοδείκτες. Όλα θα παρατηθούν στη μέση μπροστά στο κακό και την απειλή. Χρόνια μετά κάποιοι ερευνητές με άσπρες στολές, γάντια και μάσκες θα την επισκεφτούν. Ραδιενεργά ζώα θα διασχίζουν τις λεωφόρους, οι κούνιες που παίζουν τα παιδιά θα έχουν σκουριάσει. Οι ερευνητές θα στρέψουν τους φακούς τους στα σκοτεινά δωμάτια των πολυκατοικιών ανακαλύπτοντας την τέχνη εκείνης της εφιαλτικής δυστοπίας.

Για περισσότερες «σκέψεις» του Kos Panti, επισκεφθείτε το προσωπικό του blog: kospanti.wordpress.com

12:00 -16:00 καθηµερινές

Για να δείτε αναλυτικά όλα τα Σημεία Διανομής, επισκεφθείτε το www.sugarfreepress.gr 82

Sugar Free