Coleção Hotelaria & Turismo

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coleção

HOTELARIA & TURISMO INTRODUÇÃO à GESTÃO de ANIMAÇÃO TURÍSTICA Autores: Paulo Almeida | Sérgio Araújo  ISBN: 978-972-757-871-9

Com a sua estrutura teórico-prática, este livro apresenta definições e caraterizações indispensáveis para a conceção de uma oferta de qualidade, assente em estratégias pensadas, direcionadas e profissionalmente comunicadas.

Esta obra está sobretudo direcionada para estudantes das grandes áreas do turismo, hotelaria e animação, bem como para professores, formadores e investigadores. No entanto, dado o seu caráter prático, ilustrado com vários exemplos de sucesso e com um capítulo essencialmente prático sobre como planear e executar um projeto de animação, é também dirigido a todos os profissionais de turismo e de animação turística, entidades locais, regionais e nacionais, instituições públicas e privadas que promovem ou que pretendem vir a promover atividades de animação turística.

Conteúdos: Turismo e Lazer  A Arte de Recrear  Animação  Animação Turística  Animador Turístico  Atrações Turísticas  Como Planear e Executar um Projeto de Animação Detalhes na ZamboniBooks

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INTRODUÇÃO à GESTÃO HOTELEIRA Autor: Rodrigues Costa  ISBN: 978-972-757-860-3

Atualmente, para além de se continuar a considerar as formas tradicionais de comercialização, há que ter em vista tudo quanto a internet e as novas tecnologias implicam, nomeadamente a necessidade de mais informação e maior flexibilidade, uma maior atenção do gestor à forma como os clientes planificam as suas deslocações, um esforço continuado de adaptação do serviço disponibilizado às opções, gostos e necessidades de todos e de cada um dos clientes, ou seja, a customização desse mesmo serviço e trabalho permanente de ajustamento dos preços às condições do mercado.

Nesta edição foram introduzidas diversas melhorias que os novos tempos da Gestão Hoteleira impõem, sendo de realçar o novo tratamento dado à problemática do preço e do Revenue Management, à gestão da relação com o cliente e à gestão da presença do hotel na internet.

Conteúdos: Organização e controlo das empresas hoteleiras  Ferramentas da gestão hoteleira  Produto hoteleiro  Preço hoteleiro  Distribuição na hotelaria  Comunicação na hotelaria  A importância das novas tecnologias  Gestão do alojamento  Gestão de reservas  Segurança na atividade turística Detalhes na livraria Saraiva

Distribuidor no Brasil: Zamboni Comércio de Livros Ltda.

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GESTÃO de AGÊNCIAS de VIAGENS Autores: Nuno Abranja | Ana Afonso Alcântara | Carla Norte Braga | Ana Patrícia Marques | Rita Nunes ISBN: 978-972-757-855-9

Esta obra concetualiza, caracteriza e estuda a problemática do turismo, da viagem e do produto turístico, o exercício dos operadores turísticos e das agências de viagens tradicionais, o novo paradigma das agências de viagens virtuais e centrais de reservas. Aprofunda, também, as novas tecnologias de comunicação e informação adaptadas ao turismo, bem como a informação, a qualidade e o aproveitamento da internet, o e-Commerce e as redes sociais digitais ao serviço do turismo.

São apresentadas opiniões de sete profissionais de turismo sobre a política de produto/serviço, de recursos humanos, parcerias, relações de negócios, comunicação social e formação, sobre a crise atual, as novas tecnologias e o futuro das agências de viagens e turismo.

Conteúdos: Turismo e viagens, procura, oferta e produto turísticos  Operadores turísticos  Agências de viagens tradicionais e virtuais e centrais de reservas  Programação de pacotes turísticos  Guias intérpretes  Tecnologias de informação e comunicação  A internet, o eCommerce e as redes sociais ao serviço do turismo Detalhes na livraria Cultura

INTRODUÇÃO à GESTÃO COMERCIAL HOTELEIRA Autores: Rodrigues Costa | Teresa Sousa  ISBN: 978-972-757-860-3

Organizada em três partes distintas, esta obra começa por abordar os conceitos de marketing e de mercado, à luz das realidades de hoje e da sua aplicação à realidade da gestão hoteleira, procurando depois aprofundar a análise dos princípios e das novas técnicas que estão subjacentes à ação de marketing na indústria hoteleira, apresentando, por fim, uma reflexão sobre a possível forma de realizar a ação comercial na hotelaria.

Esta obra é, nesta perspetiva, a síntese de dois saberes: de uma especialista em Search Marketing, que tem a hotelaria como área de intervenção, e de um gestor hoteleiro.

Conteúdos: Marketing e sua aplicação à gestão hoteleira  Ação de marketing na indústria hoteleira  Prática da ação comercial Detalhes na livraria Cultura

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