L'incontournable magazine N°15 by L'incontournable Magazine

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Couverture Wood, Jacob Miller

intro Nouvelles & Découvertes — 4

Voyage & découvertes Stations des Alpes, laissez-vous guider ! — 14 Marchés de Noël, féérie et tradition — 16 Biarritz, trois siècles de mode — 18 L'intemporel Canal du Midi — 24

sport & bien-être Summer Lab au lac d'Annecy — 28 Yogi in me, le Yoga par Layla Philip — 32

Musique Nouvelles voix en Beaujolais — 38 Journées Grame — 40 Jack Jack, en avant la prog ! — 42

art Moment sucré — 44 Biennale des cultures urbaines — 48 L'homme, le dragon et la mort — 50

N° 15 nov/déc 2015 Extras Le saviez-vous ? — 52 Cuisine de saison — 54 Bibliothèque idéale — 56 Sélection incontournable — 58 Cadeaux — 60

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Nouvelles & découvertes

DATTA en mouvement La fameuse librairie et galerie lyonnaise reçoit, le dimanche 15 novembre, Velo & Kitchenette sur le concept de salon de thé et de dégustation sucrée. Le 26 novembre, Datta vous propose une exposition dans le cadre du lancement du magazine Forêt Vierge, magazine lyonnais traitant du corps et du mouvement. Avec une soirée vernissage le 10 décembre pour vous procurer le magazine. datta.fr

Forêt Vierge © Laurence Jeanson. Modèle : Marion Crampe

chansons modernes Une fois n'est pas coutume, une soirée chanson au Toï Toï avec une affiche décapante. David Lafore présente son prochain album J'ai l'amour, florilège de chanson pop inversée, un univers tordu, décadent, noir, brillant, dingue et festif. Précédé d'un Erwan Pinard au répertoire érotico-cynico-sinistro-poético-déglingo-philantro-mais-pas-trop-loufoque. Entre chanson, rock alternatif et poésie du temps. Vendredi 20 novembre à 20h30 au Toï Toï le Zinc à Villeurbanne. toitoilezinc.fr David Lafore © Marc Gauthier

27 e festival Les Guitares Le théâtre Astrée de Villeurbanne propose " Les Guitares " du 16 au 20 novembre, un festival avec des guitares, du clown, une installation, mais aussi des films, du spectacle, des concerts, des rythmes endiablés, des répertoires allant du jazz aux chants vénézuéliens, en passant par des rumbas sacrées gitanes et des chants polyphoniques tsiganes… Mercredi 18 nov. à 19h19 : Chansons à risques avec Duo Bonito. Jeudi 19 nov. à 19h19 : Tsiganes, Roms, Gitans, en concert ! Jeudi 26 nov. à 19h19 : A la Vaca Mariposa, airs et chants du Venezuela avec La Tribu Hérisson Collectif. theatre-astree.univ-lyon1.fr Chansons à risques avec Duo Bonito

les Seychelles en deux minutes ! Vous connaissez les Seychelles ? Le Comité du Tourisme de l'archipel vous propose de partager sur le site une vidéo d'une durée maximale de deux minutes qui raconte votre expérience de la destination. À gagner : un séjour ultra VIP au Seychelles incluant le transport en classe affaires. my-seychelles-experience.com

Le Siffleur au Polaris Fred Radix est un siffleur, accompagné d'un quatuor à cordes, il interprète les airs les plus connus du répertoire classique mais aussi des musique de films avec talent et brio. Plein d'humour et d'élégance, intelligent et distingué, c'est sans aucun doute le spectacle à voir en famille pour finir l'année en sifflotant. Le Siffleur ( et son quatuor à cordes ), vendredi 11 décembre à 20h30 au Polaris, à Corbas. lepolaris.org

Nouvelles & découvertes

Un Hémisphère sur les pentes de la Croix-Rousse Romain Froquet revient à Lyon pour l'exposition solo que lui propose la galerie Clemouchka. Comme une nouvelle étape de recherche dans son travail de création, chaque œuvre est une expérimentation en termes de composition et de format, mariant les couleurs et les formes en un ballet de courbes au trait qui laissent deviner le geste de l'artiste, intense et touchant. Hémisphère, jusqu'au 29 novembre 2015 à la Galerie Clemouchka, Lyon 1er. galerie-clemouchka.com © Romain Froquet

BOÎTES NOIRES. EMPREINTES DU MONDE ET PAYSAGES INTÉRIEURS L'exposition invoque le motif des boîtes noires, allant des premières chambres noires aux écrans d'ordinateur, en passant par toutes les boîtes qui cherchent à projeter, retenir ou modifier la lumière pour représenter le monde. Elle aborde l'émergence des notions d'objectivité et de subjectivité, définissant des codes visuels opposés au sein de l'imagerie artistique et scientifique, mais qui tendent aujourd'hui à se rapprocher. Le visiteur est ainsi amené à s'interroger sur le statut des œuvres qu'il contemple : objet d'art ou objet de science ? Le Planétarium, Place de la Nation, 69120 Vaulx-en-Velin. Black Landform, Joanie Lemercier, 2014

Festival Scènes d'automne : Baal de Berthold Brecht Brecht dessine la trajectoire d'un poète-chanteur, buveur de schnaps et dévoreur de femmes. Délaissant l'utopie de la fin du 19e, il compose une œuvre de rupture qui annonce les grandes catastrophes du siècle dernier. Le poète Baal déploie une énergie qui emporte tout sur son passage. Au-delà de son propre tourbillon, rien ne bouge. Le monde est toujours à sa place et, par contraste, c'est le procès de notre incapacité à transformer le monde qui se déroule sous nos yeux. Les 19 et 20 novembre 2015 à 20h. Salle Terzieff, ENSATT Lyon. Prix libre. comitehuitpointun.com

Kathrine Kressmann-Taylor ( 1903-1997 )

INCONNU A CETTE ADRESSE De Kathrine Kressmann-Taylor. Martin Schulse et Max Eisenstein, juif d'origine Allemande, sont marchands de tableaux en Californie. Ils sont unis par une longue amitié, profonde sincère et fraternelle. Quand Martin retourne vivre au pays natal avec sa famille il sera de plus en plus séduit par le nazisme montant. Cie Novecento, 44 rue St-Georges 69005 Lyon. Du 12 nov. au 20 déc. compagnienovecento.fr

Un américain sur les traces des canuts Eté 1975, un lyonnais, Laurent Amieux, et un américain, George Sheridan, parcourent les pentes et le plateau de la Croix-Rousse à la recherche des traces des événements qui ont rendu les canuts célèbres dans les annales du mouvement ouvrier. L'exposition reprend les témoignages de ces promenades pour révéler trois temps de l'histoire croix-roussienne. Du 18 novembre au 30 janvier 2016 aux Archives municipales de Lyon. Vernissage le 17 novembre à 18h30.

Nouvelles & découvertes

Lumières d'Afrique Les lumières d'Afrique vont briller durant dix jours sur Besançon à l'occasion de la 15e édition du festival éponyme. Au programme, une compétition long métrage qui verra s'affronter 10 films inédits, une compétition documentaire, une compétition de courts métrages de fiction et des expositions pour vous faire voyager à travers tout le continent. Lumières d'Afrique, du 7 au 15 novembre 2015 à Besançon. lumieresafrique.com

Sans Regret de Jacques Trabi

date unique pour The Zombies Le Centre Charlie Chaplin accueillera pour son unique concert en Rhône-Alpes le groupe mythique The Zombies. Le groupe de pop-rock psyché anglais formé en 1961 sera accompagné par Odyssey and Oracle, groupe lyonnais qui tient son nom du plus célèbre ( et meilleur ) album du mythique groupe britannique. The Zombies + Odyssey and Oracle Le 25 novembre 2015 au Centre Charlie-Chaplin de Vaulx-en- Velin. centrecharliechaplin.com

Hamlet en condensé Sur la scène du Théâtre la Renaissance, Philippe Mangenot reussit le tour de force de condenser la très dense pièce de Shakespeare sans en perdre le sens. Un format réduit sur la durée mais pas les ambitions puisque le texte est respecté et, comme à l'époque victorienne, les six acteurs se partagent les nombreux rôles. Une pièce jubilatoire qui respecte les codes mais se joue des conventions du théâtre classique en travaillant le cadre scénique avec intelligence. Hamlet 60, par Philippe Mangenot, du 1er au 4 décembre au Théâtre La Renaissance d'Oullins. theatrelarenaissance.com © Collectif Image

Papiers Raclés, affiches & rock Le festival de musique rock et sérigraphie revient à Besançon pour sa cinquième édition. Plus de posters et plus de concerts mais aussi des expos et des vinyls. Du blues, du stoner, du noise et du punk mélangés à une bonne dose de sérigraphie, d'arts plastiques et d'esprit rock ! papiersracles.org

Un poing c'est court Les dates du Festival du film court de Vaulx-en-Velin viennent d'être dévoilées et c'est durant la deuxième quinzaine de janvier que vous pourrez assister aux projections de courts métrages de fiction et documentaire. Le festival a choisi en 2016 de mettre à l'honneur l'Arménie, on annonce d'ores et déjà la présence d'invités exceptionnels autour de courts métrages triés sur le volet. unpoingcestcourt.commtmad.fr

Nouvelles & découvertes

50/50 Toujours nichés entre ciel et terre, la compagnie lyonnaise Virevolt propose une pièce très personnelle : un cirque entre cœur et corps. Leur création la plus risquée, aérienne et intime. Martin et Aurélie, un porteur et une voltigeuse, un homme et une femme, un couple dans la vie comme au travail. Avec l'aide du chorégraphe Denis Plassard, ils évoquent l'histoire de leur couple, marquée par l'univers du cirque et leur attirance pour les acrobaties aériennes. Jeudi 19 novembre à 19h30 à l'Espace Albert Camus de Bron. albertcamus-bron.fr

Sarah Morris – Astros Hawks Entre Pop Art conceptuel et abstraction géométrque, Sarah Morris déploie sa réflexion sur les codes du pouvoir dans la ville. L'artiste explore depuis les années 90 la tension qui lie l'espace social et l'individu avec le pouvoir à travers quatre films, une sélection de tableaux et une nouvelle peinture murale présentés au Musée M de Louvain. Astros Hawk, jusqu'au 20 mars 2016 au Musée M de Louvain, Belgique. mleuven.be

Annual-Solar-Eclipse, Sara Morris

Le Monde Selon… Le FRAC Franche-Comté programme une exposition qui traite de la notion de territorialité à l'aube d'une fusion qui verra les grandes régions françaises s'élargir. " Le Monde Selon... " regroupe des oeuvres de Renaud Auguste-Dormeuil, Fayçal Baghriche, Marcel Broodthaers, Wim Delvoye, Robert Filliou, Marco Godinho, Michelangelo Pistoletto, Philippe Ramette… qui s'interrogent sur le monde à travers le prisme de leurs regards singuliers, tantôt utopique et poétique, tantôt critique. Le Monde Selon..., jusqu'au 17 janvier 2016 au FRAC Franche-Comté Besançon (25) frac-franche-comte.fr Forever Immigrant, Marco Godinho, 2012

Métamorphose, Li Fang, huile sur toile.

(Dé)figurations Exposition collective sur la thématique du visage, les artistes en offrent, chacun à sa manière, une vision originale et troublante. Christophe Avella-Bagur, Jean-Luc Blanchet, Vania Comoretti, Li Fang, Régis Gonzalez, Eric Manigaud, Yan Pei-Ming. Peintures et œuvres sur papier. Du 14 novembre 2015 au 16 janvier 2016 Vernissage : le samedi 14 novembre à partir de 18h. Galerie Domi Nostræ : 39, cours de la Liberté, 69003 Lyon.

Le Vol, Djan Silveberg En ré-editant sous son propre nom L'Enfer d'Henri Barbusse, l'artiste propose une double réflexion sur notre époque, d'un côté la dialectique voyeur-exhibitionniste qui se positionne comme paradigme fondateur des programmes télévisuels modernes et de l'autre la question de l'obsolescence et de la propriété de l'œuvre d'art. Éditions et lettres des éditeurs présentées dès le 2 novembre. Jusqu'au 14 novembre 2015 à la mairie du 1er arrondissement de Lyon. silveberg.com

Nouvelles & découvertes

exposition parcours autour de BERNARD ZEHRFUSS À l'occasion de son 40e anniversaire, le musée gallo-romain de Lyon-Fourvière consacre une exposition à son architecte Bernard Zehrfuss ( 1911-1996 ) sous la forme d'un parcours au sein des collections permanentes. Croquis originaux, plans et maquettes accompagnés de photos et de films permettront de retracer l'œuvre de cette figure majeure de l'architecture des Trente Glorieuses. L'exposition a été réalisée avec la participation exceptionnelle de la Cité de l'architecture & du patrimoine. Du 12 novembre au 15 février 2016, en résonance avec la Biennale de Lyon 2015.

PATINOIRE, solo burlesque Entre le cirque et le théâtre, entre la danse et la musique, " Patinoire " joue dans les sables mouvants de la fragilité, du joyeux désespoir qui nous habite. Fanfare pour homme seul, cirque d'infortune, usine à blagues, jusqu'où sommes-nous prêts à aller pour aimer et être aimé ? C'est la question que pose avec excentricité Patrick Léonard, dans ce spectacle drôle et sensible. À la fois équilibriste, clown de l'absurde mais aussi ex-champion de patinage artistique à roulettes, il se débat cette fois dans un véritable patinage existentiel. Vendredi 27 novembre à 20h30 au Théâtre Jean Marais de Saint-Fons. theatre-jean-marais.com

Bienvenue dans le nouveau siècle doktor Freud Dans cette pièce, Sabina Berman, intellectuelle mexicaine féministe, interroge le fameux cas Dora de Sigmund Freud : " un test révélateur des méprises fantasmées de Sigmund Freud sur la sexualité féminine " et " l'un des échecs remarquables de la psychanalyse ". Au Nouveau Théâtre du 8e, du 10 au 13 décembre. nth8.com

Du coté de chez Mediatone L'asso lyonnaise vous propose : Kadavar + The Shrine + Horisont + Satan's Satyrs : le lundi 23 novembre au Ninkasi Kao. L'animalerie & Friends feat Dj Fly + Dooz Kawa + Demi portion : le jeudi 26 novembre au Transbordeur. Baden Baden + Autour de Lucie + Nazca : le jeudi 26 novembre au Ninkasi Kao. mediatone-lyon.net

L'Homme à la caméra, Dziga Vertov, 1929

L'Art et la Machine L'exposition l'A rt et la Machine propose de faire le lien entre les machines de l'époque industrielle à celle du numérique et les arts plastiques. Fascination esthétique, inspiration formelle ou réflexion sur la modernité, l'exposition vous conduira à travers 170 pièces issues des plus grands musées d'Europe réunies pour la première fois pour cette exposition thématique. L'Art et la Machine, jusqu'au 24 janvier 2016 au Musée des Confluences, Lyon 2e museedesconfluences.fr

v oya g e & d é c o u v e r t e s

stations des alpes

laissez-vous guider !

La Saison du ski est là et bientôt les pistes des stations seront ouvertes à la glisse pour le plus grand bonheur des petits et des grands. Afin de vous aider à choisir votre destination, L'Incontournable magazine à sélectionné pour vous quelques stations et villages pour vos loisirs d'hiver en famille ou entre amis. Par christophe r amain

panorama de la station des Rousses. © Stéphane Godin

v oya g e & d é c o u v e r t e s

Les Rousses

Megève

Composée de quatre villages de montagne, la station des Rousses couvre un large territoire d'un massif à cheval sur la frontière Suisse, avec 220 km de piste. En famille ou entre amis, ne manquez pas la coupe d'Europe de ski de fond les 12 et 13 décembre. Visitez la principauté d'A rbezie, micro-nation et à la frontière helvétique, elle abrite un unique hôtel qui fut le repère de Paul-Émile Victor.

Sans doute l'une des plus mythiques stations de Haute-Savoie, longtemps lieu de villégiature des grands de ce monde, c'est aujourd'hui une destination incontournable pour profiter de tout ce que l'hiver dans les Alpes peut vous offrir de plus agréable. Du ski bien sûr mais aussi de la détente et beaucoup de culture puisque la ville abrite de nombreux monuments et galeries d'art. La tradition veut que la vallée ait été crée par le sang d'un dragon terrassé par Muffat et Grosset, bienvenue dans une station de légende.

La Franco-Suisse

La légende

lesrousses.com

megeve.com

Montgenèvre

L'Alpe d'Huez

Dolce Vita Française

Simplement proche

La plus italienne des stations françaises, la majestueuse Montgenèvre, vous invite à découvrir ses pistes sur les 410 km de piste de la Via Lattéa. Détente et loisirs sportifs entre amis ou en famille dans la station qui a vu naître les sports d'hiver. Profitez des activités qu'elle propose, du ski bien sûr mais aussi de la luge sur rail, la balade en motoneige et détente dans le spa Durancia.

À quelques kilomètres de Grenoble, au cœur des Alpes, (re)découvrez avec notre partenaire Skimania la station de l'A lpe d'Huez. Elle vous accueille dans l'un des plus beaux panoramas de France à la découverte de ses 135 pistes de tous niveaux. Les débutants comme les amateurs de hors-piste seront charmés par la diversité des activités proposées au sein de cette station de renommée internationale comme la descente de la fameuse Sarenne de nuit !

montgenevre.com

alpedhuez.com / skimania.com

v oya g e & d é c o u v e r t e s

Marchés de Noël

Féérie et tradition

C'est au Moyen-Âge et en Allemagne qu'il faut chercher l'origine séculaire de ces merveilles des fêtes de fin d'année. La plupart des villes et villages rivalisent d'ingéniosité pour proposer aux habitants et aux touristes le plus beau marché de Noël. Traditionnels ou insolites, ils portent la promesse des soirées au coin du feu et des cadeaux au pied du sapin. Voici un petit panorama des plus beaux marchés de l'hiver. par Christophe RAMAIN

Les étoffes du Marché de Noël de Mulhouse

v oya g e & d é c o u v e r t e s

Metz

Coblence

Alors que la ville se couvre de neige la grande roue s'élève sur la place de la République dans un doux parfum d'épices. Les plus jeunes craindront le père Fouettard qui sera précédé de Saint-Nicolas et ses friandises, qu'ils aient été obéissants ou non tous pourront s'émerveiller devant les personnages les plus célèbres de Disney, sculptés dans la glace par 30 artistes de 12 nationalités différentes. Les plus grands pourront également en profiter ou découvrir les merveilles de la gastronomie lorraine.

Petit détour par l'Allemagne romantique, entre les bras du Rhin et de la Moselle. Le parfum du pain d'épices embaume l'air de la ville et les bâtiments chargés d'histoire sont illuminés par des milliers de guirlandes de Noël. Le marché de Noël, qui a lieu dans le vieux quartier pittoresque de Coblence, rassemble une centaine de cabanes de bois décorées de tons saisonniers. On y trouve des ouvrages d'artisanat et des gourmandises culinaires dans le plus pur esprit des marchés de Noël d'A llemangne.

tourisme-metz.com

weihnachtsmarkt-koblenz.de

Montbéliard

Mulhouse

Le marché de Noël de Montbéliard a la réputation d'être le temps fort de l'hiver en FrancheComté, elle tient à la qualité des produits qui sont proposés mais aussi aux illuminations féériques qui ont fait la renommée de cet événement. Sous les fenêtres du majestueux château des ducs de Wurtemberg, découvrez les lumières, le village des enfants et les animations autour de l'invité d'honneur de la fête, l'Écosse.

Unique en Alsace, le marché de Noël de la ville Mulhouse valorise le patrimoine industriel de la ville en mettant en avant le savoir-faire des artisans locaux autour de la fameuse étoffe. Chaque année, un tissu différent est sélectionné pour habiller la ville le temps du marché de Noël. Un événement original autour d'un vin chaud et de quelques bredala, entre originalité et authenticité.

lumieres-de-noel.fr

tourisme-mulhouse.com

La reines des glaces

La tradition allemande

La magie des Lumières

Le trésor des étoffes

tourisme-alsace.com

M o d e & V oya g e

biarritz

trois siècles de mode

Ville emblématique de la côte basque connue pour ses magnifiques spots de surf, Biarritz a également marqué l'histoire de la mode. Nous rencontrons Nathalie Beau De Loménie qui a consacré un ouvrage à ce sujet.

M o d e & V oya g e

“ Dans ce petit coin de Pays basque où la vie est salée, pimentée et colorée, la mode, depuis plus de trois siècles attire de grands noms. „

Comment est née l'idée de l'ouvrage ? Ce livre, le tout premier sur le sujet, est le fruit d'une rencontre. C'est grâce à Jean Le Gall, directeur passionné des éditions Atlantica que la petite fille bercée par les récits de sa mère et de sa grand-mère, a fait renaître l'histoire des talents de la haute couture. Chargée des relations presse au Comité départemental du tourisme Béarn - Pays basque, Jean Le Gall sut que le référent en histoire de la haute couture à Biarritz et sur la côte était à portée de main ! Quelle aubaine. Sujet jamais traité ! J'ai grandi dans les anciens salons d'essayage de la maison familiale " Germaine Couture Sport " entre abeilles Napoléon III, stuc art déco et colonnes de marbre, en plein cœur de la ville. Après tout, quoi de plus normal au sein d'une histoire peu ordinaire ! Toute mon enfance, ma mère et ma grand-mère m'ont amusées avec la mode, m'ont fait rire de ces histoires fascinantes de créations couture, de clientes et clients aussi extraordinaires que farfelus, de toutes ces femmes aux idées et aux mains en or.

À partir de quand Biarritz s'impose t-elle comme ville de mode ? Dans la 2 e moitié du 19 e, Biarritz, propulsée par Eugénie et Napoléon III, attire les plus grands noms en villégiature. La cité balnéaire prend du galon au point d'être considérée parmi les quelques villes de France au top de la mode. La présence de marques comme Worth ne peut qu'accréditer sa nouvelle réputation. Donc de la fin du 19 e à la 1 ère guerre mondiale, Biarritz devient un laboratoire d'innovations marquantes. Nous y sommes bien, détendus, nous concourons de soirées fastueuses en soirées inoubliables, nous y sommes inspirés et nous nous y rencontrons facilement tant c'est petit ! Habile stratégie également que de tester en province un succès potentiel avant de poursuivre sur la capitale. Des années 20 à 30, Biarritz est synonyme de vie festive, nous y découvrons les bains de mer, nous nous y amusons, nous y pratiquons plein de sports aisément… Tous les ingrédients sont réunis pour être inventif. La créativité explose !

Qui furent les grands créateurs qui y élirent domicile ou bureau ? Pour mieux comprendre l'aspect passager des tendances et à quel point Biarritz vibrait sous une frénésie de consommation luxueuse, les pages 58 à 67 listent l'installation des ateliers de confections et des succursales de magasins : Worth, O'Orossen, nos deux Jeanne incroyables d'inventivité : Paquin et Lanvin, Poiret, Vionnet, Rouff, Hermès, Patou, Lacoste, Balenciaga et Paco Rabanne… Puis Hélène, Germaine, Argentin, Babé Sylva, Odette, de grandes maisons locales qui à l'inverse avaient pour certaines " monté "leur deuxième salon à Paris. Certains de ces personnages hors du commun ont surmonté les diverses difficultés et leur griffe, bien qu'ayant connu des hauts et des bas, sont toujours présentes dans la haute couture. Balenciaga, Chanel, Lanvin, Courrèges, Lacoste, de Castelbajac, Paco Rabanne… Tous intimement liés au Pays basque et créant une belle partie de son histoire avec la mode. Patou, Rochas, encore célèbres pour leurs parfums.

M o d e & V oya g e

L'ouvrage est excellemment bien construit et illustré. Comment avez-vous travaillé ? Au-delà de toutes ces anecdotes incroyables, j'ai fait beaucoup de recherches. J'ai travaillé durant quinze mois, au-delà de mes heures professionnelles, avec l'aide de ma mère, Michèle Long-Savigny. Nous avons retrouvé quelques mémoires vivantes de toute une époque et nous sommes immergées à nouveau dans cette légère et dense aventure. Rouvrir les albums de photos. Lire ou relire des auteurs d'ouvrages sur la vie à Biarritz autrefois. Éplucher les bibliographies des plus grands de ce monde, tant clientèles que couturiers. Consulter les archives départementales, galoper après les relations familiales et amicales… Tous heureux que revive l'histoire du haut lieu de la mode après Paris ! Untel qui habite toujours 4 rue Larralde, l'ancien pied à terre de Mademoiselle Chanel, untel dont la mère a travaillé pour Givenchy, untel qui vit dans l'ancienne propriété d'Orossen ou la maison de Jean Patou. Rebondir de rencontres en interviews. Se remémorer nos participations aux tournages de films L'affaire Stavinsky, Hôtel des Amériques. Contacter les pionniers du surfwear tel que les enfants de Jo Moraitz, Made in Biarritz, BTZ, les Barland…, les photographes ayant immortalisé toute une époque, celle du prêt-à-porter de Gérard Décoster ou Claude Nori. Rencontrer les créateurs d'aujourd'hui, inspirés par la vie sur la côte basque comme Albertine, Tom Comb'hard, Alain Marhic avec March LA.B, 64, Lartigue, Cétus, Bask in the Sun… Le livre s'est donc construit grâce aux histoires extravagantes et bien réelles de ces personnages, les réunissant tous pour la première fois, avec des photos et des illustrations inédites grâce à la gentillesse du service patrimoine de la maison Lanvin, par exemple. Ainsi, j'ai donc pu surfer sur la mode et raconter son pouvoir de fascination, des premiers tailleurs aux grandes marques, avec la volonté de vous faire entrer par la grande

porte comme par la petite, des ateliers de couture à la mécanique bien huilée. Quelles ont été les principales difficultés ? Être confrontée, en 2015, à si peu de mémoires vivantes de toute une époque ! Avoir tant d'histoires dans l'histoire à raconter et bien qu'en suivant un chemin chronologique, les répartir là ou là n'a pas été une mince affaire. En ce domaine, l'aide de Sylvie Poupart d'Atlantica, m'a été précieuse. Avoir perdu inutilement du temps avec le service communication de la maison Chanel qui opère un véritable contrôle sans toutefois offrir la plus mince des collaborations. Ne jamais avoir eu de réponse de la Maison Inès de la Fressange, dont les parents participèrent à une des plus belles et grandes fêtes. Ne pas être arrivée, pour X raisons souvent liées à des quotidiens bousculés, à rencontrer toutes les personnes concernées comme les Lacoste, la famille Courrèges, le neveu de Jean Patou… Ne pas avoir pu rencontrer, échanger avec Jean Paul Gaultier qui pourtant est souvent à Saint Jean de Luz. Mais l'aventure n'est pas terminée… car avec l'existence du livre, la magie opère. Des mémoires se réveillent, d'autres anecdotes se dévoilent… de nouvelles marques locales se lancent encore ! Comment mettre un terme à une histoire sans fin ?

avec bienveillance, les Basques se sont adaptés à de nouveaux emplois autres que l'agriculture et la pêche et l'artisanat local. En l'occurrence la couture. Il y en avait du monde à habiller, des tenues à recoudre, des services à apporter. Une identité forte mais serviable, une chance économique nouvelle, une vie séduisante et amusante, une gastronomie qui relève les papilles se sont conjuguées avec l'envie de créer dans un lieu où l'on se sent bien, où l'environnement inspire. Ces motivations sont toujours là, et chaque nouveau mouvement, comme celui de la vague a poussé à la création de part la richesse des éléments qu'offre le Pays basque. L'envie de rester y vivre participe d'une économie locale sans cesse renouvelée de la randonnée au surf, du golf à la pelote, les thalassos et les vacanciers qui viennent de tous horizons… À 1h de Paris en avion et à l'heure d'internet, nombreux sont ceux qui s'offrent le simple luxe de travailler, imaginer depuis le Pays basque. De l'entreprise " Tribord " qui crée pour tout le secteur nautique de Decathlon aux sièges européens ou mondiaux des plus grandes marques de surf, la côte reste un laboratoire d'innovations jusque dans le tissage de linge basque artisanal aux collections devenues tendance et la confection des espadrilles pour les griffes de luxe. —

Le Pays Basque bénéficie d'une culture et de traditions fortes. La mode est par essence un dépassement du traditionnel, un renouvellement de codes culturels. Comment expliquer ce mariage entre le Pays Basque et la mode ? Le Basque n'est pas enfermé dans ses traditions. Il fut un grand voyageur. A deux pas de la frontière espagnole, il est ouvert. Sa chance ? Doté d'une configuration géographique superbe, entre montagnes et océan. 40km de plages aux pieds des Pyrénées, une histoire hors du commun, dès lors qu'Eugénie de Montijo y a posé ses valises et que les plus grands noms de ce monde ont été accueillis

Entretien par Philippe Deschemin

atlantica.fr

v oya g e & d é c o u v e r t e s

Escapade en Hérault

l'Intemporel Canal du Midi

flâner à vélo le long des berges. © G. Delerue

v oya g e & d é c o u v e r t e s

De Colombiers à Villeneuve. © E. Brendle

Classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Canal du Midi est un joyau du tourisme fluvial. Il fut construit sous le règne de Louis XIV, par Pierre Paul Riquet pour relier l'Atlantique à la Méditerranée à des fins commerciales. aujourd'hui, c'est une grande voie de loisirs à pied, en vélo, en bateau. par É tienne Ro usseau

Pointe des Onglous à Marseillan. © E. Brendle

Canal du Midi © G. Delerue

Double écluse de l'Ognon Olonzac © E. Brendle

Pierre Paul Riquet a eu le génie de pouvoir résoudre le problème principal qui se posait pour construire le canal : l'alimentation permanente et totale en eau.

ans la Montagne Noire, aux environs de Castelnaudary, il a déterminé le point exact de partage des eaux entre les versants atlantique et méditerranéen. Par la suite, il a dévié et capté l'eau des ruisseaux alentours, l'a stockée dans un lac de barrage qui fut créé à cet effet ( Saint-Féréol ). Et pour finir, il a transporté ces eaux jusqu'au Seuil de Naurouze, où le partage entre Est et Ouest se fait, alimentant les deux versants du Canal du Midi, l'un vers Toulouse, l'autre vers l'Hérault et Marseillan. C'est en 1980 que les transports de marchandises cesseront sur le Canal du Midi. Classé au patrimoine mondial de l'Unesco en 1996, l'esprit du canal est aujourd'hui à la détente. Il s'apprécie soit en bateau de loisir, à pied, à cheval et à vélo le long des chemins de halage.

241

années de travaux —

km, de Toulouse à l'Étang de Thau —

350

ouvrages d'art —

écluses —

10 000 Bateaux par an aux écluses de Fonséranes

90 million de m3 d'eau par an qui alimentent le canal

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Sp o r t & b i e n - ê t r e

Summer Lab

évasion sportive au lac d'annecy Les abords du Lac d'Annecy regorgent de merveilles en toutes saisons et Summer Lab vous propose diverses activités qui marient sport et bien-être. L'information est parvenue à nos oreilles attentives et nous sommes allés à la rencontre d'Olivia Bergamaschi, à l'origine du projet. 29

Sp o r t & b i e n - ê t r e

Le vieux quartier d'Annecy traversé par le canal du Thiou © Lac Annecy Tourisme / Tony, C.W. Ho

De quelle manière est né le concept ? Les opportunités dans la vie sont importantes, il faut savoir les saisir lorsqu'elles se présentent et suivre telle ou telle voie, et c'est ce que j'ai fait. Un ras le bol de mon métier d'attachée commerciale, un déménagement et quelques rencontres plus tard, je me lançais dans cette aventure. Comment se lancer de la sorte dans une période d'incertitude et de crise ? Certes la période est incertaine, mais nous disposons malgré tout en France d'un système assez simplifié pour démarrer une activité. Des formations, des aides peuvent être trouvées pour ceux qui sont vraiment motivés, je pense notamment à l'auto-entrepreneuriat. Ma philosophie aujourd'hui est la suivante : crée-toi la vie dont tu rêves et n'attends pas des autres qu'ils te l'apportent. Rester sur ses acquis et

ne jamais prendre de risques est pour moi la pire des prisons. Il faut toujours se remettre en cause, c'est comme cela que nous évoluons et que nous avançons dans la vie. Le lac d'Annecy offre un cadre idéal pour ton activité. Aurais-tu imaginé un autre lieu pour Summer Lab Events? À vrai dire, mon activité est très liée au côté dynamique du bassin annécien et au fait que les choses et les gens bougent. Ici, nous aimons le sport et le bien-être en est un beau complément, donc pourquoi ne pas relier les deux dans un cadre aussi exceptionnel? Ce sont cette ville et ses habitants qui m'ont amené à créer SummerLab. Mais pourquoi ne pas adapter le concept ailleurs ? Quels sont les événements à venir ? J'ai beaucoup de projets pour l'été pro-

chain, les idées fusent sans arrêt dans ma tête et je dois dire que les rencontres que je fais au travers de mon blog, La Gazette des Blondes, alimentent sans arrêt mon activité et ma créativité. Des créatrices, du Paddle Yoga, du Yoga, des Pilates, de la " good food ", du wake, des massages, une nouvelle édition du Paddle Craft Day en collaboration avec les copines, etc. Pour l'hiver le concept doit s'adapter à la météo de la région donc je projette de mettre en place des événements ponctuels en intérieur à Annecy et en station. Mais pour l'instant je garde tout cela secret. C'est très enrichissant et à la fois très prenant mais j'aime les challenges. — Entretien par Philippe Deschemin

summerlabevents.com

sport & bien être

Yogi in me

le yoga par Layla Philip Le yoga est une discipline qui mêle spiritualité et activité physique, elle serait apparue dans la haute-antiquité aux abords du fleuve Indus, entre le Pakistan et l'Inde. En quelques décennies la pratique du Yoga s'est fortement répandue en occident. rencontre de Layla Philip, afin d'en savoir plus.

sport & bien être

“ Je remarque qu'il y a une corrélation entre ce qu'il se passe sur le tapis et notre attitude face à la vie. „

De quelle manière es-tu venue au Yoga? Suite à une opération du genou il y a six ans, j'ai cru avoir perdu l'usage normal de ma jambe. Je me suis rendue compte de l'impact de la dissociation du corps et du mental. Ma tête veut, mon corps ne peut pas. Je suis allée vers le Yoga en me disant que petit à petit je gagnerai en musculature et en souplesse, qu'il fallait que j'arrive à me connecter davantage à mon corps. C'est cliché mais j'ai eu une révélation. J'ai plongé et je n'en suis jamais ressortie. En enseignant au quotidien, je découvre en moi de l'empathie, de la générosité de l'attention dont je ne me croyais pas capable. Ma vie et mon travail sont indissociables. J'ai toujours le sourire en me rendant à mes cours, j'ai plein de projets, je voyage en donnant des stages et je continue à me former. Mon Yoga est mon équilibre, c'est là où je vais me réfugier quand je doute, c'est là où je trouve les réponses à mes questions et c'est là où je trouve ma joie de vivre, ma présence à moi-même et aux autres. Je ne sais pas de quoi sera fait demain mais je sais que ma vie ne sera plus jamais la même qu'avant, j'ai trouvé mon truc à moi, mon sens à tout ça.

Comment en es-tu venue à enseigner et peux-tu nous parler de ton studio et de ton enseignement? Après quelques années de pratique, j'ai eu très envie d'approfondir ma pratique et mes connaissances, j'ai trouvé une formation sur deux années qui m'a beaucoup apporté en termes de philosophie, d'approche " thérapeutique " de la pratique. J'ai eu besoin ensuite d'aller chercher le dépassement et la transformation physique. Après de nombreux stages et de nombreux voyages, j'ai posé mes valises à Montpellier, et j'ai ouvert The Yogi In Me ; un studio de Yoga. Le principe est de proposer de nombreux cours et en accès illimité pour favoriser une pratique assidue, pour que le Yoga puisse entrer dans une routine du quotidien. Mon approche est simple. Viens, pratique, et vois… Je n'ai rien à vendre. Par contre par expérience, j'observe des changements assez surprenants chez mes élèves. J'enseigne un Yoga qui me ressemble, un Yoga dynamique, plutôt physique. J'insiste énormément sur le travail respiratoire qui nous permet de nous centrer, de rentrer totalement dans notre pratique. Je continue à me former

régulièrement et je remets sans cesse en question mon approche, je refuse de m'ennuyer et je refuse de manquer d'inspiration. Considères-tu le Yoga comme une simple pratique sportive ou comme un " art total " dans le sens où il peut imprégner l'ensemble des composants de la vie quotidienne ? Le Yoga en soi n'est pas un sport, c'est une philosophie. La pratique des asanas, c'est-à-dire les postures, est en revanche une pratique d'entretien de notre " machine " corporelle. Je remarque qu'il y a une corrélation entre ce qu'il se passe sur le tapis et notre attitude face à la vie. Il suffit de s'observer durant la pratique. Comment, par exemple, je réagis face à une posture qui ne passe pas ? Je passe en force ? J'essaie de comprendre ? J'abandonne ? On apprend beaucoup de nous. Et puis nous finissons par apprendre à lâcher prise, à laisser le travail se faire, à comprendre que si une posture ne passe pas, c'est parce que nous devons d'abord travailler, débloquer quelques articulations, gagner en souplesse, créer de l'espace. Un peu comme dans la vie, les portes s'ouvrent les unes après les autres. De même qu'apprendre la bienveillance,

l'attention, la présence à soi, provoque de nombreuses répercussions sur le quotidien et sur notre rapport aux autres, sur les priorités, sur le sens même de nos vies. Des retraites et stages sont programmés à l'étranger, au Maroc et en Espagne. Peux-tu en parler ? Cela, c'est mon dada, le summum du plaisir ! J'adore emmener des gens dans les lieux que j'aime et leur en faire vivre l'essence. D'abord le Maroc, et Oualidia en particulier, un des lieux que je préfère sur Terre. Une lagune, des paysages à couper le souffle, le calme, le Yoga, le Surf, quelques très bons repas aussi… et rien d'autre. Dépaysement et repos assurés à quelques heures de chez nous. Attention, je préfère prévenir qu'il est

très difficile de repartir. Barcelone, ma ville de cœur, de celles qui donnent de l'énergie plus qu'elles n'en prennent. La retraite urbaine par excellence durant le week-end avec de supers petits déjeuners healthy, du Yoga, du Stand up paddle et du temps libre pour flâner.

Notre pratique nous emmène dans des lieux intérieurs que nous connaissons peu, elle nous livre des secrets sur nousmême et nous procure une assise, une présence et développe une folle capacité à vivre pleinement chaque instant. Cela vaut la peine d'essayer, non ?

Que dirais-tu à un profane pour le convaincre d'essayer le Yoga ? C'est assez difficile de convaincre quelqu'un de faire du Yoga, la démarche est souvent personnelle et motivée, comme généralement combattre le stress, apprendre à se recentrer… Ce que je peux dire par contre, c'est que la pratique du Yoga réserve beaucoup de surprises, nous débutons souvent pour une raison et nous persévérons souvent pour d'autres…

entretien par Philippe Deschemin

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Photos par R aphael F o ur au

raphaelfourau.com

laylaphilipyoga.com theyogiinme.com Pratiquer le Yoga à Lyon : O Yoga : oyogastudio.com Yoga Owl : yogaowl.fr Edel weiss Yoga : facebook

Musique

Nouvelles voix en Beaujolais Les temps forts

IBEYI, vendredi 20 novembre

Musique

Le 11 e Festival – Nouvelles Voix en Beaujolais – fait une nouvelle fois la part belle à la chanson contemporaine française, mâtinée de rock et d'électro. Il investira de nombreux lieux afin de faire rayonner les talents de la région. À cette occasion, La rédaction vous propose une sélection d'artistes à ne pas manquer. par Christophe R amain

Buvette

Ibeyi

On avait découvert Buvette avec le très bon Airplane Friendship il y a quelques années. Electronique, ambiante, planante, la musique du jeune compositeur suisse ne se laisse pas ranger dans une catégorie précise et nous vous proposons de le découvrir en concert dans plusieurs lieux du festival.

Le duo musical franco-cubain le plus en vue du moment sera sur la scène du théâtre de Villefranche. La voix soul de Lisa-Kaindé et celle de sa sœur Naomi qui l'accompagne également aux percussions, vous invitent à un voyage doux et mélancolique vers l'autre bout du monde.

Black Lilys

Radio Elvis Rock et chanson française, c'est ainsi que l'on pourrait qualifier la musique du trio Radio Elvis, la voix grave du chanteur vous emportera sur le flot de textes conçus comme des poèmes. Dans la lignée de groupes comme Fauve ou Feu ! Chatterton le groupe emmené par Pierre Guénard place la barre bien haut.

Le duo lyonnais revient pour la deuxième année consécutive au festival Nouvelles Voix. Camille et Robin, frère et sœur à la ville, forment, à la scène, un duo pop folk mêlant voix déchirée et instrumentation parfois aérienne, parfois sombre.

Fakear Il sera question également de voyage lors du set de Fakear. Mélodique et électronique, le jeune français se place au carrefour des musiques world et de l'electronica. Sur scène Fakear sera accompagné par une basse, une batterie, un violoncelle et un piano pour un concert où les machines se disputeront la scène aux mélodies les plus envoûtantes.

Nouvelle Voix en Beaujolais Villefranche - Arnas - Gleizé Limas - Jassans Riottier Du 16 au 21 Novembre 2015 theatredevillefranche.asso.fr

Musique

Journées GRAME

Escapades musicales en Corée

Jung Haseon, jeudi 19 novembre

Musique

Du 6 au 20 novembre, le Grame propose une itinérance musicale entre Séoul et Lyon. Un événement qui s'inscrit dans le cadre d'un projet mutualisé entre le Grame et le CNSMD Lyon, poursuivant ainsi des collaborations existantes depuis plusieurs années avec des partenaires coréens, compositeurs, musiciens, ensembles et institutions musicales. par Charlot te Hebert

L' Un chemin de sable blanc © M.H. Bernard

un des principaux fils rouges de l'événement explorera les liens entre musique contemporaine et culture musicale traditionnelle coréenne, comme le " gagok " et le " pansori ". Le projet s'articule sur deux années, à travers des résidences musicales croisées entre Lyon et Séoul, débouchant sur des concerts et créations entre les deux pays. Un grand voyage qui prendra place au TNG - Les Ateliers, au Musée des Confluences et se conclura en une Nuit coréenne au CNSMD - Lyon, avant un voyage retour en Corée sur l'année 2016.

Ven. 6 nov.

Jeudi Jeudi Ven. 12 nov. 19 nov. 20 nov.

Un Chemin de sable blancs PANSORI - VIDEO - ELECTRONIQUE • Marie-Hélène Bernard ( conception & musique ) • Cho Joo-Seon ( chant ) • Françoise Rivalland ( percussions ) • Robert Cahen ( images vidéo ) • Marie-Hélène Pinon ( lumières ) • Max Bruckert ( réalisation informatique musicale ). 20 h 00 Théâtre Nouvelle Génération Les Ateliers

CONCERT PANSORI • Cho Joo-Seon ( voix de Pansori ) • Françoise Rivalland ( percussions ) Cho Joo-Seon, grande artiste coréenne, porte avec talent l'art du pansori, ce récit vocal et gestuel si singulier. Tradition populaire en langue coréenne datant du XVIIIe siècle 20 h 30 Musée des Confluences

GAGOK & CREATIONS 2 concerts et 6 créations, aux confins des langages, codes et lutheries. Novembre lunaire de SunYoung Pahg associe la musique vocale du gagok à l'électronique autour de textes issu du Sijo, formes poétiques coréennes proches du Haïku. 19 h 00 Musée des Confluences

cnsmd-lyon.fr grame.fr

Nuit coréenne La Nuit Coréenne est un voyage musical aux larges résonances, entre cultures et temporalités. La notion de continuité entre tradition, création et improvisation est portée par le Laboratoire Scène/ recherche inspiré par Jean Geoffroy et par l'atelier de musique médiévale conduit par Pierre Hamon. 18 h 00 CNSMD-Lyon – Salle Varèse

Musique

Jack Jack En avant la progâ&#x20AC;&#x2030;!

Socalled, Samedi 14 novembre

Musique

Salle dédiée aux musiques actuelles, le Jack Jack propose un accompagnement aux groupes locaux. De nombreuses têtes d'affiche sont passées par la salle brondillante, deux ans après l'ouverture voici une sélection de deux soirées à ne pas manquer. par Christophe R amain

sam. 14 nov.

ven. 11 déc.

Socalled

Enlarge Your Monster

Electro pop mâtinée de hip-hop et de world music, c'est ainsi que l'on peut définir le projet Socalled. Combinant voix, rythmes, mélodies, cultures, langages, technologies, il explore toute la richesse des musiques d'Europe de l'Est et livre une cinquième collection de chansons : Peoplewatching !

On ne présente plus le groupe lyonnais qui livre sur scène un stoner sombre et puissant. Après une année de remise à plat, le quatuor revient sur la scène du Jack Jack pour une soirée qui s'annonce riche en sensation. enlargeyourmonster.com

Endless Sundown

socalledmusic.com

Tout jeune power trio lyonnais, Endless Sundown s'est formé en 2014 mais révèle déjà un haut niveau de technicité. Structure rock et sonorités métal, tirant parfois vers le post-rock. Très à l'aise sur scène, nous ne pouvons que vous inviter à aller les découvrir par vous-même.

Ghostown Ghostown AKA Rael AKA Spektah Gadjo AKA El Rapwello est un rappeur britannique qui produit depuis quinze ans des morceaux riches d'influence qui vont du rock et de l'ambiant ( Brian Eno, Talking Heads ) aux musiques tziganes et d'Europe de l'Est. D'une qualité littéraire hors pair, ses textes s'inspirent de ses lectures riches et variées. Un artiste à suivre et découvrir.

endlesssundown.bandcamp.com

Ragy and The Others Quintet lyonnais formé autour de Ragy et des autres : Mehdi, Leo, Tom et Chaff. Le groupe qui n'existe sous sa forme complète que depuis début 2015 et évolue aujourd'hui dans un style entre le rock et le nu métal.

ghostown.bandcamp.com

ragyandtheothers.bandcamp.com

Le Jack Jack Place Gaillard Romanet 69500 bron jackjack.fr

art culinaire

Moment sucré avec Raissa Leite

L'art gastronomique est subtil et complexe et le mariage des saveurs et des cultures une composante essentielle à son développement. Lors de notre dernière soirée de lancement, Raïssa Leite a illuminé nos papilles avec de délicieuses pâtisseries qui s'inspirent autant de la culture brésilienne qu'européenne. Dialogue avec l'artiste.

art culinaire

“ Moment Sucré est influencé par trois pays. Premièrement le savoir-faire français puis les saveurs et spécialités brésiliennes et américaines. „

Comment est née l'idée de proposer ces petits moments sucrés ? Lorsque que j'ai fait ma reconversion professionnelle, j'avais déjà en tête d'ouvrir ma propre pâtisserie mais au Brésil. C'est après la première année dans le métier que j'ai décidé d'entreprendre en France. J'ai eu l'envie de partager non seulement la " pâtisserie brésilienne " mais aussi la façon de fêter un événement. Du coup, une fois les études finies je n'ai pas tardé à me lancer.

Peux-tu nous parler des différences notables de goûts entre les habitants d'Amériques du Sud et d'Europe ? En créant Moment Sucré j'ai dû faire beaucoup de changements dans les recettes traditionnelles brésiliennes pour qu'elles soient adaptées au public français. Au Brésil, nos pâtisseries sont très sucrées notamment avec le lait concentré sucré par rapport aux pâtisseries françaises. Celles-ci sont en général raffinées et légères en goût, même si elles sont riches.

Tu es originaire d'Amérique du Sud, de quelles façons cela influence tes compositions pâtissières ? Je dirai que l'influence de mon pays commence déjà par le choix des ingrédients clés de mes recettes. Par exemple, au Brésil nous cuisinons beaucoup avec du lait concentré sucré, ce qui n'est pas très courant en France. Puis l'apparition de certains ingrédients comme la noix de coco et le maracuja, le fruit de la passion, n'est pas un hasard. Ils apportent le côté tropical du pays.

Tu portes une attention toute particulière à la présentation de tes pâtisseries, d'où cela vient-il ? Moment Sucré est influencé par trois pays. Premièrement le savoir-faire français puis les saveurs et spécialités brésiliennes et américaines, où j'ai vécu six ans et dernièrement la présentation " à la brésilienne ". Dans mon pays la présentation est très importante autant que l'art de recevoir. Un gâteau peut être très bon mais il sera encore mieux avec une belle présentation. Nous, les brésiliens,

sommes connus pour aimer la fête et c'est exactement cela. Nous fêtons tous les événements à 150%, dès la première année d'un enfant aux fiançailles. Toute occasion est bonne pour faire une fête donc une belle présentation. Comment procéder pour faire appel à tes services ? Aujourd'hui nous avons une boutique en ligne. Tout le monde peut faire appel à nos services, aussi bien pour une simple commande de gâteau qu'une table de desserts, pour une réception ou un mariage. Nous avons des produits pour plaire à toute la famille. — entretien par Philippe Deschemin

momentsucré.com

art

Biennale

des CULTURES URBAINES La ville de Vaulx-en-Velin organise du 19 au 21 novembre la première biennale des Cultures Urbaines. Durant trois jours, musiciens, danseurs et graffeurs vont investir différents lieux de la ville : le Centre culturel communal Charlie-Chaplin, la brasserie de l'hippodrome, le cinéma Les Amphis, les bibliothèques… par Charlot te Hebert

la Compagnie Kadia Faraux vendredi 20 novembre

art

Kery James, samedi 21 novembre

explorations culturelles multiples La programmation mettra en scène diverses expressions d'un Art né de et dans la ville pour grandir et s'épanouir partout. Parmi les têtes d'affiche de cette première biennale, on retiendra les noms de l'humoriste Le Comte de Bouderbala, des chorégraphes Ousmane Sy, Kadia Faraux et Ali Ramdani ( Bboy Lilou ), des Pockemon Crew, ou du rappeur Kery James. Dans chaque ville où il donne un concert, Kery James reverse une partie de son cachet à un jeune pour l'aider à financer ses études supérieures. C'est une bourse de six mille euros que décrochera un vaudais le soir du concert. DES VAUDAIS ASSOCIÉS À LA BIENNALE Des énergies vaudaises viendront s'agréger aux pointures du hip-hop. Ainsi, des Masters-Class en danse hip-hop, pendant les vacances de la Toussaint, permettront à Kadia Faraux et Bboy Lilou

d'initier de jeunes amateurs au break, funky style et new-style. La journée " free style " sera une scène ouverte d'expression de la diversité créative locale, en partenariat avec Fedevo. Enfin, ateliers de street-art avec le collectif Birdy Kids, ateliers de Slam, atelier Pop Up ( livres en 3D ) sur le thème de la ville avec les auteurs et illustrateurs Anouck Boisrobert et Louis Rigaud. Sans oublier une projection du film “De l'encre“ réalisé en 2010 par Mohamed Bourokba, suivi d'un débat.

BIENNALE DES CULTURES URBAINES à Vaulx-en-Velin Du 19 au 21 novembre centrecharliechaplin.com vauxenvelin.com

AR T

Mons 2015

L'homme, le Dragon & la Mort Capitale européenne de la culture 2015, la ville de Mons en Belgique et sa région accueillent depuis le début de l'année de nombreux événements et expositions. Le MAC's – Musée des Arts Contemporains, à boussu, propose une exposition consacrée à Saint-Georges, figure religieuse, mythique et populaire. Par christo phe r amain

AR T

exposition " L'homme, le Dragon et la Mort " s'annonce comme la visite culturelle et artistique incontournable de cette fin d'année en Belgique, à quelques kilomètres de la frontière française. Entre Dour et Mons, la commune de Boussu abrite le MAC's – Musée des Arts Contemporains. L'exposition " L'homme, le Dragon et la Mort " est consacrée à la figure mythique, religieuse et folklorique de Saint-Georges à travers les siècles et propose de nombreuses œuvres, peintures, dessins, sculptures, enluminures… représentant le saint. Traditionnellement représenté combattant un dragon, l'image de SaintGeorges est vue comme l'allégorie des combats que livre l'Homme contre des forces hostiles mais surtout contre luimême dans l'affirmation de son destin. Sous la plume d'A lbert Réville ou de Louis Vax, les mythes de Saint-Georges remontent aux cultes pré-chrétiens grec, ils seraient la transposition de la lutte entre le héros Persée et le monstre marin Céto pour la délivrance de la princesse Andromède. Des représentations sur amphores datant du VIe siècle avant J.C. sont conservées à l'Altes Museum de Berlin, attestant de la portée du mythe dans les civilisations méditerranéennes. " La Légende Dorée " de l'archevêque Jacques de Voragine conte l'histoire de Saint-Georges de Lydda, officier chrétien de l'armée romaine ayant libéré la ville de Silcha, en Lybie, d'un dragon. La bête fut terrassée et la fille du roi libérée de son emprise, la ville se convertit alors au christianisme mais sur recommandation de l'Empereur Dioclétien qui souhaitait éradiquer le christianisme, SaintGeorges fut emprisonné, torturé et tué. Il mourut en martyr au IIIe siècle après J.C., ce n'est qu'à partir du XIIIe siècle que la légende se répand dans toute l'Europe Chrétienne, donnant naissance à de nombreux cultes folkloriques à travers l'Europe Occidentale comme Orientale. Figure tutélaire, allégorie du combat

entre le bien et le mal, entre l'ombre et la lumière, l'hiver et l'été, la nature et la culture, Saint-Georges est célébré à l'automne ou au printemps et longtemps les fêtes de la Saint-Georges ont marqué le changement des saisons ou le début des récoltes. Nous retrouvons sa présence dans le folklore des Balkans, en Géorgie, en Pologne comme au Royaume-Uni, en Allemagne mais bien sûr aussi à Mons où le Combat, dit Lumeçon, est mis en scène chaque année sur la Grand'place lors de fêtes du " Doudou ". La Ducasse de Mons est reconnue chef-d'œuvre du patrimoine oral et immatériel de l'humanité par l'UNESCO depuis 2005. Un musée vient d'ouvrir à Mons afin de retracer l'histoire de cette fête de Pâques haute en couleur. Il existe une importante iconographie représentant le saint, attestant de l'importance de sa tutelle sur de nombreuses villes, régions, pays ou encore corporations au fil des siècles et l'exposition " L'homme, le Dragon et la Mort " vous convie à l'explorer. Si cet événement fait la part belle au patrimoine et à l'histoire, elle n'oublie pas, cependant, de valoriser la création contemporaine en proposant aux artistes Giuseppe Penone, Angel Vergara Santiago et Luc Tuymans de créer des œuvres qui seront présentées dans le cadre de l'exposition.

" L'homme, le Dragon et la Mort " 18 octobre au 17 janvier 2015 au Musée es Arts Contemporains, à Boussu - BElgique belgique-tourisme.fr mons2015.eu mac-s.be

L e s av i e z - vo u s ?

Pourquoi l'odeur du café estelle meilleure que son goût ? Pour beaucoup, l'odeur du café fraîchement moulu est le premier grand moment de la journée, et on est bien d'accord que le café, malgré qu'il soit savoureux, ne goûte pas aussi bon qu'il le sent. Le fait d'avaler une boisson envoie une bouffée d'arôme jusqu'à l'arrière du nez de l'intérieur de la bouche, ce qui active un second sens de l'odorat dans le cerveau qui est moins sensible à la saveur. Le phénomène est dû au fait que, même si nous avons des capteurs sur notre langue, quatrevingts pour cent de ce que nous considérons comme le goût nous parvient en réalité grâce à récepteurs d'odeur qui se trouvent dans notre nez.

La population marine a baissé de moitié depuis 1970 Un rapport publié récemment par le Fonds mondial pour la nature, WWF et la Société zoologique de Londres a conclu que de nombreuses espèces marines, y compris celles essentielles à notre sécurité alimentaire, ont chuté de plus de 50% au cours de ces 40 dernières années. La surpêche, la destruction des habitats marins et le changement climatique sont les causes principales de cette baisse catastrophique en l'espace d'une seule génération. Les populations de certaines espèces que nous consommons excessivement ont été réduites d'une façon encore pire, tels que les populations de thon et de maquereau qui ont diminué de 74%.

Les brocolis contiennent plus de Vitamine C que les oranges ! La vitamine C, également connue comme l'acide ascorbique, est un nutriment polyvalent qui joue un rôle fondamental dans de nombreux processus dans notre organisme. Tous les fruits et légumes contiennent de la vitamine C, mais certains sont plus riches que d'autres. En dépit de sa réputation d'être riche en vitamine C, l'orange contient beaucoup moins de ce vitamine que beaucoup d'autres fruits et légumes, comme la fraise, le kiwi, le persil ou encore le brocoli. En effet, une orange contient en moyenne 53.2 mg de vitamine C, bien moins que les brocolis qui contiennent 90 mg pour 100 g.

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cuisine de saison

La recette du

gratin dauphinois Michel Rostang est "le" maître du gratin dauphinois. Sa recette, d'une grande simplicité, se transmet dans sa famille depuis cinq générations.

laisser cuire le plat pendant au moins deux heures. Il est préférable d'utiliser un plat en fonte à fond épais, qui supportera mieux la chaleur et offrira une cuisson plus homogène.

Conseils

Chez les Rostang, le gratin est une affaire de famille. " Lorsque j'étais enfant, se souvient Michel Rostang, la première chose que je sentais le matin, c'était la bonne odeur du gratin dauphinois qui s'échappait des fourneaux du restaurant. " Dans cette lignée de cuisiniers, la recette de ce plat culte originaire du Dauphiné reste inchangée depuis cinq générations. " Ce que j'aime avant tout, poursuit le chef, c'est sa simplicité. Traditionnellement, c'était un plat du pauvre. Tout le monde avait chez soi quelques pommes de terre, du lait frais et un peu de crème. " Et il n'y a rien d'autre à ajouter, " surtout pas du fromage ou des oeufs ! ". Il est essentiel de couper très finement les pommes de terre à la mandoline, pour qu'elles s'imprègnent de crème et de lait, et de

Ingrédients

500g de pommes de terre à chair ferme ( ratte, samba ) 55cl de crème liquide 40cl de lait 1 gousse d'ail 9g de sel 1g de poivre 40g de beurre Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C ( th. 6 ), frottez le plat avec l'ail, sans laisser de morceaux, puis beurrez-le. 2. Épluchez les pommes de terre, lavezles sous un filet d'eau sans les faire tremper. Émincez-les très finement à l'aide d'une mandoline, de façon à voir au travers.

3. Mouillez les pommes de terre émincées dans un grand saladier avec le lait et 30cl de crème liquide. Laissez tremper pendant 5min en remuant de temps en temps. 4. Versez la préparation dans le plat à gratin, salez, poivrez, puis faites bouillir le tout sur la plaque du fourneau. À ébullition, parsemez de quelques noisettes de beurre frais. Réduisez le four à 150°C ( th. 5 ) et enfournez le plat pendant une heure. 5. Retirez le plat du four et ôtez la peau formée sur le dessus du gratin. Incorporez ensuite les 25cl restants de crème liquide en remuant délicatement avec une fourchette de cuisine. 6. Enfournez de nouveau 1 heure, toujours à 150°C ( th. 5 ). En fin de cuisson, le gratin doit être coloré et non croûté. Servez chaud. — Par Marie Desf ontaines

bibliothèque idéale

Romans incontournables Durant la saison 2015-2016, nous vous présentons quelques œuvres majeures du patrimoine littéraire. Alors qu'on fait parfois passer de pâles ersatz pour des créations originales, il nous semble important de mettre en lumière certaines œuvres qui ont marqué le temps. Philippe D eschemin

Le talon de fer Jack London

" J'éprouve une certaine confusion à vous avouer que ces derniers jours seulement, c'est-à-dire avec un retard de trente ans, j'ai lu pour la première fois Le Talon de Fer, de Jack London. Ce livre a produit sur moi – je le dis sans exagération – une vive impression. Non pour ses seules qualités artistiques : la forme du roman ne fait ici que servir de cadre à l'analyse et à la prévision sociales. L'auteur est à dessein très économe dans l'usage des moyens artistiques. Ce qui l' intéresse, ce n'est pas le destin individuel de ses héros, mais le destin du genre humain. Par là, je ne veux pourtant absolument pas diminuer

la valeur artistique de l'œuvre et surtout de ses derniers chapitres, à partir de la commune de Chicago. Là n'est pas l'essentiel. Le livre m'a frappé par la hardiesse et l'indépendance de ses prévisions dans le domaine de l' histoire. ", écrira Léon Trotski dans une lettre qu'il adressera à la fille de Jack London (1876 - 1916), à propos du roman Le talon de fer, en 1937. Le Talon de fer, l'une des œuvres les plus importantes de l'auteur de CrocBlanc et L'appel de la forêt, fut publié en 1908. Jack London s'y révélera être un authentique visionnaire, doublé d'un écrivain à la force narrative hors pair. Dans ce roman, London décrit une révolution de type socialiste se déroulant aux États-Unis ainsi que sa répression par une société de type fasciste, c'està-dire capitaliste-répressive. Sauf que nous sommes en 1908 et que le fascisme authentique, celui de Mussolini, n'existe pas encore. Néanmoins, dans ce 19 e siècle mourant, Jack London voit venir les convergences entre les propriétaires du capital et le pouvoir politique dans leur alliance contre le peuple. L'auteur met en scène Avis Everhard, jeune fille de famille riche devenue amoureuse d'Ernest, un socialiste qui prendra la tête des révoltés. La contre-révolution est d'une répression

impitoyable, rationnelle et standardisée, permise par les moyens scientifiques avancés des États-Unis de l'époque, et par l'alliance prévisible entre capitalistes et " aristocrates " du syndicalisme, social-traîtres. Un grand roman d'aventure comme sait si bien les écrire London, une œuvre majeure, incontournable.

“ Dans ce 19 e siècle mourant, Jack London voit venir les convergences entre les propriétaires du capital et le pouvoir politique dans leur alliance contre le peuple. „

bibliothèque idéale

Ravage René Barjavel

En 1943, René Barjavel, dans Ravage, s'exprimait en ces termes : " L' humanité ne cultivait presque plus rien en terre. Légumes, céréales, fleurs, tout cela poussait à l'usine, dans des bacs." " parce que les hommes sont des hommes, c'est-à-dire des êtres chez qui le mal domine le bien, parce que le progrès moral de ces hommes est loin d'avoir été aussi rapide que le progrès de leur science, ils tournent celle-ci vers la destruction. " Ce roman ( prémonitoire ? ) paru il y a 60 ans, en réaction à son époque, décrit un monde pourtant si familier. À la fois road-movie apocalyptique, romance et conte philosophique. Barjavel utilise le roman pour poser la question du progrès déshumanisant dont il voit la flèche filer droit vers le cœur des hommes. Ce n'est point Cupidon qui décoche la pointe mais Pâris visant Achille. Dans un monde lointain et si proche où le progrès technologique a mis à mort l'homme laborieux, Ravage présente le naufrage d'une société dans laquelle, subitement, l'électricité disparaît et plus aucune machine ne peut fonctionner. Les habitants, anéantis par la soudaineté de la catastrophe sombrent

dans le chaos, privés d'eau courante, de lumière et de moyens de déplacement. Un étudiant en chimie agricole, François Deschamps, monté à Paris pour revoir son amour d'enfance, transformée en un équivalent de star de la télé-réalité, décide de quitter la ville en proie au chaos et aux flammes pour revenir en Provence, afin d'y reprendre une vie normale et proche de la terre. Le chemin sera long et difficile pour ceux qui n'ont jamais connu autre chose que le confort qu'offrent la technologie et la science. Le style fluide et les péripéties savamment dosées, le propos donnant à réfléchir sur notre rapport aux technologies, font de cet ouvrage un incontournable de la littérature française.

“ Barjavel utilise le roman pour poser la question du progrès déshumanisant dont il voit la flèche filer droit vers le cœur des hommes. „

Sélection incontournable

Voici notre sélection incontournable, une nourriture pour l'esprit et les sens. Nous avons fait le choix d'inclure dans cette rubrique des ouvrages et créations sans pour autant y adjoindre de notes. À vous de faire le reste du chemin pour les découvrir, sans oublier que ce ne sont là que des propositions.

Revue et document AAARG ! N° 11 Bande dessinée et culture à la masse aaarg.fr

Le Pigeon N° 2 Revue de création francophone emoticourt.fr

Biarritz & la mode L' histoire des maisons de haute couture sur la Côte basque Éditions Atlantica

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