L'Incontournable magazine N°20

nov | déc 2016 — gratuit

Stations des Alpes

Destinations incontournables

n° 20 Voyage | culture | Découverte

Direction de la publication et de la rédaction Philippe Deschemin redaction@lincontournable-magazine.fr

Direction Générale Philippe Deschemin p.deschemin@lincontournable-magazine.fr

Responsable de développement Christophe Ramain

Direction commerciale et partenariats Philippe Deschemin contact@lincontournable-magazine.fr

Direction artistique et design graphique Sébastien Pascot / Studio Cosmos

Publication Les Sons Étranges - ISSN 2268-6886 Dépôt légal à parution

Chefs de publicité Christophe Ramain, Benjamin Boullier, Olivier Hacquart contact@lincontournable-magazine.fr

Contribution Christophe Ramain, Hugues Berard, Sandrine Belier, Jean-Baptiste Morizur, Charles Babeuf, Charlotte Hébert, Étienne Rousseau, Maxime Ronget.

L' incontournable Magazine est une marque déposée. Toute reproduction ou représentation totale ou partielle des textes et des créations graphiques est interdite.

Couverture L'hiver à Crans-Montana Photo Genic © Olivier Maire.

n° 20

Nouvelles & Découvertes

tourisme

Stations des Alpes

Le Rhin romantique

Marchés de Noël

Cahors

Marion Parfait

Nouvelles Voix en Beaujolais Cold/Kisses

La Bibliothèque Idéale

Le saviez-vous ?

La recette de saison La sélection incontournable 46

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nov | déc 2016

Intro 6

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nos coups de cœur

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croisière fluviale

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les plus be aux d'europe

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pi er r e s & h i s to i r e

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art

c r é at i o n s d a n s l e t e m p s

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Musique

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littérature

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Extras

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54

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lincontournable-magazine.fr

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Nouvelles & découvertes

Mont-de-Marsan Plongez dans le passé de la cité montoise, cette ancienne ville fortifiée fondée au Moyen-Age. Vous découvrirez Mont-deMarsan et ses monuments emblématiques ( remparts, maisons romanes, église de la Madeleine ). Vous profiterez du panorama sur la confluence des rivières où le passé de l'ancien port fluvial vous sera évoqué. Les mardis 11 novembre, 6 & 13 décembre, à 11h. Les réservations sont obligatoires ( minimum 5 personnes et maxi 20 personnes ). Rendez-vous à l'Office de Tourisme.  lemarsantourisme.fr

Trèves, Romantisme & sérénité La plus ancienne ville d'A llemagne accueille du 21 novembre au 22 décembre un superbe marché de Noël sur la place médiévale du Marché, au pied de la cathédrale Saint-Pierre. Prés de cent en bois richement décorés vous accueillent afin de vous faire découvrir l'artisanat local : jouets en bois, bougies, céramiques et autres merveilles. Un incontournable à quelques kilomètres de la frontière française et luxembourgeoise.  trierer-weihnachtsmarkt.de/fr  allemagne-romantique.fr

Les Nuits barbares du Polaris La compagnie Hervé Koubli nous présente onze corps magnifiques et puissants sur scène. Ils viennent nous raconter en dansant une épopée fabuleuse, celle des barbares. Eux contre nous ? Mais qui sont-ils et qui sommes nous ? Un spectacle qui invite au partage avec l'étrange étranger, un spectacle beau et percutant. Le vendredi 2 décembre 2016 au Polaris de Corbas (69).  lepolaris.org

© Michel Cavalca

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© Jarosław Sosinski / Akson Studio

La Pologne fait son Cinéma Depuis 2008, le Festival Kinopolska invite le public à découvrir de jeunes réalisateurs polonais aux parcours audacieux et variés, prêts à conquérir festivals, critiques et publics internationaux.

Six longs métrages de fiction de cette nouvelle génération sont présentés et le cinéaste Janusz Majewski sera l'invité d'honneur.

Kinopolska à Paris du 16 au 20 novembre 2016.  institutpolonais.fr

Un poing c'est court Le Festival du Film Court de Vaux-en-Velin dévoile sa programmation et, pour sa 17e édition, Un Poing c'est Court met à l'honneur la Mauritanie et le Mali en donnant carte blanche au réalisateur Tunisien Ibrahim Letaief pour sa soirée d'ouverture.

Du 13 au 21 janvier 2016 à Vaulx-en-Velin (69).  unpoingcestcourt.com

Nouvelles & découvertes

J'ai fais une belle croisière avec Jean-Pierre L'amour offre à la fois de jolis " coups du sort " et de malheureux " coups d'un soir ". Cecile Bournay rêvait d'un spectacle qui rassemblerait les chansons qu'elle interprète et compose à l'accordéon depuis quelques années : Suzy Solidor, Jeanne Moreau, Dalida, Anne Sylvestre… Le spectacle trace un fil rouge réunissant la fantaisie, le drame et l'humour de la folie amoureuse, thèmes communs à toutes ses chansons.

Mardi 6 décembre à 20h30.  theatre-jean-marais.com

Le festival Migrant'scène Cette fin d'année sera remarquable au Toï -Toï. David et son équipe accueillent Le festival Migrant'scène pour une soirée avec Antiquarks. Plus qu'un concert, c'est à un spectacle halluciné et burlesque aux couleurs de guinguette, de maquis africain, de fête caribéenne, de cabaret oriental auquel nous convie la troupe d'A ntiquarks. Une expérience sonore et corporelle, débarrassée des conventions où l'on célèbre l'altérité.

Une fête solidaire essentielle. Samedi 26 novembre à 20h30.  toitoilezinc.fr

Expérience Lune Source de lumière pour nos ancêtres, source d'inspiration pour les poètes, objectif de conquête pour les grands de ce monde. La Lune est loin d'avoir révélé tous ses secrets ! Cette exposition interactive vous invite à en savoir plus sur notre satellite, tout en vivant des expériences surprenantes, ludiques, scientifiques et sensorielles.Partez pour un étonnant voyage composé de trois parcours thématiques autour des conquêtes lunaires, des expériences lunaires, et des imaginaires lunaires. Au planétarium de Vaulx-En-Velin.  planetariumvv.com

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Teatro Delusio Le collectif berlinois Familie Flöz présente, sous masques et sans paroles, une cocasse et mélancolique rêverie sur les magies du théâtre " Teatro Delusio ". Teatro Delusio joue sur les innombrables facettes de l'univers du théâtre : entre scène et coulisses, entre illusion et désillusion naît un monde magique plein d'une humanité émouvante. Jeudi 24 novembre à 20h30  theatre-jean-marais.com

© Anne Bouillot

Saint Octobre Dans une performance poétique intense proche du rock électro indus, Saint Octobre adapte Le livre pour sortir au jour et nous emmène dans une apnée musicale d'énergie brute et d'émotions.

PSO est, lui aussi, un objet à part. Un endroit révulsé, une zone qui démange. Avec une musique teintée de rock, de néopop et d'expérimental contemporain, il entre en collision et fusionne. Au Toi Toi le Zinc, Vendredi 2 décembre à 20h30.  toitoilezinc.fr

Nouvelles & découvertes

Festival des Crèches en Lorraine Depuis 18 ans le village de Muzeray tout entier se tourne vers Noël et ses traditions en proposant un festival des crèches qui se tient tous les deux ans. 500 crèches de toutes origines sont exposées dans la ville et le musée. À l'honneur en 2016, ces créations en provenance d'Asie : Japon, Vietnam, Philippines, Chine, Bangladesh… À partir du 10 décembre 2016  tourisme-lorraine.fr  tourisme-meuse.com

Bozar Night C'est la rencontre de deux univers : les expositions et la musique électronique. Sept DJs et groupes internationaux et quatre expositions incontournables au programme.Côté musique : Junior Boys, Helena Hauff, Dasha Rush, Ash Koosha, Amnesia Scanner, goat et Hiele. Côté Expositions : The Power of the Avant-Garde, Congo Art Works, A Feverish Era in Japanese Art et Picasso. Sculptures. Incontournable.

Le 10 novembre 2016 à Bruxelles .  bozar.bE

© Yannick Sas

Rivesaltes-Fictions Question suivante Troisième volet d'un triptyque sur l'accueil des étrangers en France de Vincent Bady, cette pièce raconte un trajet dans les décombres historiques et les traces imaginaires d'un camp militaire de Languedoc-Roussillon qui, de 1940 à 2007, a servi à interner successivement plusieurs catégories d'étrangers : espagnols fuyant la guerre civile, juifs et tsiganes, " collabos ", harkis et, plus récemment, étrangers sans-papiers au centre de rétention administrative. D'actualité et incontournable.

Au NTH8, du 30 novembre au 4 décembre.  nth8.com

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Du coté de chez Mediatone !

La programmation de l'association Lyonnaise est toujours au top, avec, en cette fin d'année : Flavia Coelho le 26 novembre au Transbordeur, Romain Humeau le 10 novembre au Ninkasi Kao ou encore Les Fatals Picards le 3 décembre au Ninkasi Kao.  mediatone-lyon.net

Joanne Lebster, Le début d'un nouveau monde Première BD des éditions RJTP ( Réfléchir n'a Jamais Tuer Personne ), cet album évoque la création d'un monde sans argent et comment un groupe de jeunes parvient à changer un monde basé sur les échanges monétaires. Une bd de Marc Chinal – scénariste , Mathieu Bertrand – dessinateur et Marie Avril – coloriste.  joanne-lebster.info

Nouvelles & découvertes

Guggenheim Full Abstraction L'ING Art Center Bruxelles présente un impressionnant ensemble d'œuvres d'art issues des collections Peggy et Solomon Guggenheim. Parmi celles-ci, de nombreux Chefsd'œuvre représentatifs des courants de l'abstraction expressionniste d'après-guerre américain et européen, datant des années 1940 jusqu'aux années 1960. Du 19 octobre 2016 au 12 février 2017 à Bruxelles.

Mobile, Calder

BXL Universel Pour les 10 ans du centre d'art la Centrale, Bruxelles se met en scène. Hommage à l'esprit de la ville, célébration baroque, joyeuse et grave à la fois, tout en contraste et en subtilité à travers les créations originales d'artistes qui y vivent et y travaillent. Un événement à ne pas manquer dans la capitale européenne. Jusqu'au 26 mars 2017 à Bruxelles.  centrale.brussels

Palestine, Charlemagne

Jean-Luc Verna au MAC VAL Une rétrospective consacrée au pionnier du dessin contemporain français au MAC VAL, sans doute pour mieux renaître dans une explosion de musique, performance, danse, photographies et installations. Une exposition pleine de contrastes à l'instar d'un artiste qui n'en finit pas de fasciner. " Vous n'êtes pas un peu beaucoup maquillé ? - NON ".

Jusqu'au 26 février 2017 au MAC VAL (94).  macval.fR

© Marc Domage. Courtesy : Air De Paris, Paris

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© Olivier Miche

Escalade à Genève L'une des plus anciennes traditions genevoises qui célèbre la résistance des habitants aux troupes du Duc de Savoie en 1602. La cité continue de célébrer cet événement pendant tout un week-end. La fête de l'Escalade donne un nouveau visage à la ville, entre cortèges, traditions et feux de joie. Du 9 au 11 décembre 2016 à Genève.  geneve.com

© C. Bonami

Ouverture du MusVerre Un musée du verre dans un écrin exceptionnel vient d'ouvrir dans le département du Nord, il renferme la plus importante collection publique française d'œuvres en verre d'artistes internationaux. Sur 1000m 2 au milieu du bocage, l'institution met en avant des œuvres qui témoignent de l'histoire industrielle de la région mais fait également la part belle à la création contemporaine. À Sars-Poterie (59).  musverre.lenord.fr

Nouvelles & découvertes

Du Piment dans les Yeux C'est l'histoire de Momo et de son voyage, l'histoire d'un garçon qui a risqué sa vie pour aller à l'école. La compagnie Anteprima adapte le récit recueilli par Olivier Favier et écrit par Simon Grangeat d'un enfant qui traverse l'A frique, vers l'Europe, en puisant sa force de vie dans l'envie d'apprendre.

Le 8 novembre 2016 : Espace Albert Camus, Bron.

Les 8 et 9 décembre 2016 : Théâtre du Merlan, Marseille.  cie-anteprima.com

Le Best of des Subs Les Subsistances mettent à l'honneur les meilleures créations révélées entre leurs murs lyonnais. Quatre compagnies et spectacles qui ont connu une destinée internationale reviennent à Lyon pour un festival exceptionnel : Phia Ménard et son glacial P.P.P., Toujours après minuit et la recherche du bonheur dans ¡ Esmérate !, Les chiens de Navarre et leur mordant Quand je pense qu'on va vieillir ensemble mais aussi Antoine Defoort et Halory Goergerpour le très intelligent Germinal entre théâtre et performance.

Du 10 novembre au 3 décembre 2016 à Lyon  les-subs.com © Alan Rico

La chambre de Brandon A quelques jours de Noël, le duo d'artistes Romuald & PJ présentera une installation offrant une interprétation plastique de l'enfance. Ce moment où tout semble étrange, étranger et ou les souvenirs se construisent et s'ancrent en nous. La chambre de Brandon, c'est son environnement physique et mental et c'est à voir à l'Atelier Victor, Lyon 1er. Du 16 au 18 décembre 2016.  romualdetpj.weebly.com

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Le Marché des Soies de Lyon Les plus grandes maisons de soierie lyonnaises seront représentées au Marché des Soies. Dans ses allées, comme un repérage d'avant Noël, des pièces uniques à prix de rêve seront proposées.

Un événement 100% Made In Lyon.

Du 24 au 27 novembre 2016 au Palais de la Bourse de Lyon.  marchedessoies.fr

Joyeux anniversaire Montréal !

2017 marquera le 375e anniversaire de la métropole québécoise.

375 ans d'histoire, d'audace et de créativité que l'on fêtera en grand. Pas moins de 175 événements sont prévus pour célébrer une ville en fête qui s'allume, bouge, s'éclate et se réinvente. On vous en dit plus très bientôt .  375mtl.com

Tourisme | sports d'hiver & dĂŠtente

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Stations des Alpes Nos coups de cœur — Le froid et la neige arrivent à grand pas et, avec eux, l'ouverture des stations de sport d'hiver. Nous avons décidé cette année de partager avec vous nos coups de cœur de l'hiver pour des destinations d'exception facilement accessibles par la route, les airs ou le rail. Panorama de la sélection des stations incontournables de l'hiver en France et en Suisse. — Texte — Christophe R amain

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Tourisme | sports d'hiver & détente

Montgenèvre La Dolce Vita en France

À 500 mètres de la frontière italienne et à 1850 mètres d'altitude, le village de Montgenèvre propose une large variété d'activités sportives, culturelles et de détente. Le charme de l'authenticité préservée et la détente proposée par le nouveau complexe balnéo Durancia sauront à coup sûr vous séduire.  montgenevre.com

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Megève La légendaire

L'esprit sport soufflera cet hiver sur Megève et ses sommets enneigés, ses 400 km de pistes et son panorama exceptionnel. Côté nouveautés : le Palais, structure dédiée au bien-être et à la pratique high-tech du sport, sera agrandi et une exposition rétrospective de l'œuvre du sculpteur mégevan Pierre Margara sera proposée dès le 10 décembre.  megeve.com

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Tourisme | sports d'hiver & détente

Interlaken Entre deux lacs

En plein cœur de la Suisse, entre deux lacs, la région d'Interlaken offre un large éventail d'activités : dévaler les pistes en luge ou en ski, une croisière d'hiver sur les lacs, un dîner romantique au clair de lune. Vous pourrez admirer des panoramas fabuleux dans les environs parmi lesquels le fameux Jungfraujoch, le toit de l'Europe.  interlaken.ch

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Photo Genic © Olivier Maire

CransMontana Chic & culturelle

Trois cent jours d'ensoleillement annuel, l'air le plus pur des Alpes,140 km de pistes balisées, une offre hôtelière d'exception, de la gastronomie, de la culture, du shopping et des activités sportives pour tous les goûts et tous les niveaux, les arguments ne manquent pas pour faire de Crans-Montana un coup de cœur de votre hiver.  crans-montana.ch

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Tourisme | sports d'hiver & détente

Praz de Lys Sommand Le plein de nouveautés

Au cœur de la Haute-Savoie, la station de Praz de Lys-Sommand n'en fini pas de se renouveler. Cette année, les nouvelles tendances de la glisse sont au rendez-vous : Air-Board, Snowscoot, Wingjump ou trail sur neige sont à pratiquer sur le domaine qui permet de skier au soleil toute la journée en admirant les massifs du Mont-Blanc, des Bornes-Aravis, du Chablais et du Jura.  prazdelys-sommand.com

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Tourisme | au fil de l'e au

Le Rhin Romantique Croisière Fluviale — La période des fêtes de fin d'année se prête à merveille à la découverte de territoires qui ont su faire de celle-ci un moment magique, et les villes de la vallée du Rhin en sont le parfait exemple. Nous vous proposons un parcours en bateau le long des flots de ce fleuve qui relie la France à l'Allemagne entre Strasbourg et Coblence. — Texte — Christophe R amain

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à la découverte de la Vallée du Rhin Vous embarquerez à Strasbourg, non sans avoir visité son marché de Noël, en direction de l'Allemagne et ses paysages magnifiques. Première escale dans la ville portuaire de Spire, au sud de la Rhénanie-Palatinat, pour visiter sa cathédrale, la plus grande au monde de style roman qui fut pendant des siècles le lieu de sépulture de huit empereurs et rois allemands.

Retour à bord en direction de Mayence et de Ludwigshafen qui lui fait face sur l'autre rive. Ancienne cité romaine, Mayence est la Capitale du Land de Rhénanie-Palatinat. Son centre historique conserve encore de superbes rues, lesquelles, notamment, accueillirent à sa naissance Johannes Gutenberg, dont vous pourrez admirer un exemplaire de la fameuse Bible B42 au musée mondial de l'imprimerie. Ne manquez pas de visiter l'église Saint-Etienne dont certains vitraux ont été dessinés par Chagall. Coté gastronomie, une halte dans un Woistub s'impose pour y déguster fromage et charcuterie accompagnés d'un bon verre de vin de Rheingau.

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Tourisme | au fil de l'e au

" Admirer les vignobles séculaires du Rheingau depuis le fleuve "

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photo — WINEBUBBLE , DregerPhoto, bellevue- boppard, DR

La suite de votre voyage vous offrira d'admirer les vignobles séculaires du Rheingau depuis le fleuve pour faire escale à Rüdesheim am Rhein. Vous y découvrirez son château médiéval, le musée des instruments de musique mécanique, et aussi la Drosselgasse, rue pavée de la vieille ville de Rüdesheim connue pour ses Weinstubes dans lesquels le vin coule à flots.

De retour à bord, vous passerez devant le Niederwalddenkmal qui surplombe le vignoble en sortie de la ville puis devant le très célèbre rocher de la Lorelei qui doit son nom à la plus romantique des légendes germaniques.

Tourisme | au fil de l'e au

Arrivée à Boppard, ville chargée d'histoire qui a vu passer Romains et premier chrétiens. Laissez-vous aller à la flânerie sur sa promenade en bord de Rhin ou entre les rues anguleuses de son centre historique avant de vous rendre à Coblence, dernière étape de notre voyage le long du Rhin. Le Deutsches Eck, promontoire à la confluence du Rhin et de la Moselle sera le parfait point d'orgue pour terminer ce séjour romantique entre les bras du fleuve et de la rivière.

Pour réserver votre croisière sur le Rhin  croisieurope.com  allemagne-romantique.fr

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Tourisme | marchés de noël

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Marchés de Noël Les plus beaux d'Europe — Traditionnels et populaires, les marchés de Noël ouvrent leurs chalets en fin d'année. Gastronomie, artisanat et féérie sont au rendez-vous et les odeurs de pain d'épice, de sapin fraîchement coupé et du vin chaud viennent réchauffer le cœur et le corps des visiteurs à la recherche des plus beaux cadeaux de Noël ou de la Saint-Nicolas. L'Incontournable vous emmène à la découverte des marchés de Noël à ne pas manquer cette année. — Texte — Christophe R amain

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Colmar La ville aux cinq marchés

Entre les collines du vignoble et la vallée du Rhin, Colmar fait vivre la tradition de l'Avent depuis des siècles. Ici, ce ne sont pas moins de 180 exposants qui vous donnent rendez-vous sur les cinq marchés que compte la ville. La nuit, la féerie des illuminations vous invite à la flânerie entre les chalets et les maisons à colombages typiques de la région.  tourisme-colmar.com

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Tourisme | marchés de noël

Montbéliard Les lumières de Noël

Pour le 30e anniversaire de son marché de Noël, la ville de Montbéliard met les petits plats dans les grands. Au pied du château des ducs de Wurtemberg, le marché se déploie entre magie et authenticité.

Cette année, l'Autriche sera à l'honneur entre les places Saint-Martin, Velotte et la cour de Sponeck sous le regard bienveillant de Tante Arie, bonne fée du Pays de Montbéliard.  lumieres-de-noel.fr

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Tourisme | marchés de noël

Liège

Le plus ancien de Belgique Le Village de Noël de Liège est le plus grand et le plus ancien de Belgique. Il ne s'agit pas là d'un marché mais d'un véritable village en fête avec son esprit de clocher et son Conseil Villageois responsable des animations et de l'ambiance conviviale et festive de l'événement.  visitezliege.be

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© LMT Punctum

Leipzig

L'un des plus grands d'Allemagne L'histoire du Marché de Noël de Leipzig remonte à 1458. Un tour de grande roue s'impose à l'Augustusplatz avant de flâner dans les allées de ce marché de Noël typiquement allemand ; rendez-vous également au pied de l'immense sapin sur la Marktplatz. Prenez le temps de vous perdre entre les stands de spécialités culinaires locales et passez par le quartier Connewitz à la recherche du cadeau idéal dans son marché alternatif.  leipzig.travel

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Tourisme | culture & découverte

Pont Valentrel rive gauche © D. Viet

Cahors Pierres et Histoire — Au fil des millénaires, les hommes ont bâti et la nature a sculpté des paysages extraordinaires. Ces derniers, toujours superbement conservés, font de la vallée du Lot et des alentours de Cahors, un lieu préservé et paisible, empli de merveilles, témoignage d'une histoire riche et toujours vivante. Voyage du coté de Cahors, entre pierres et Histoire. — Texte — Étienne Rousseau

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Lovée dans un méandre du Lot, entourée par des collines escarpées et les hauteurs arides des causses, la cité est riche d'une parure monumentale d'une grande diversité, héritée notamment de l'A ntiquité et du Moyen Âge. Le centre historique aux ruelles tortueuses et aux riches hôtels particuliers, la cathédrale Saint-Étienne et surtout le célèbre pont Valentré ( classé patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle ) en sont un bon exemple. Cahors est un pôle touristique majeur, célèbre pour son vignoble et sa gastronomie, truffes, foie gras, cette ville typiquement méridionale bénéficie du label " Villes d'art et d'histoire ".

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Tourisme | culture & découverte

Photo | Virginie Seguin , DR

- Les visites historiques -

cahors, Le centre ancien

Cinq Jardins Secrets

Cette visite incontournable permet d'aller à la découverte des monuments les plus emblématiques de l'histoire et du patrimoine de Cahors. Des vestiges de l'amphithéâtre à la cathédrale Saint-Étienne, des arcades de boutiques aux fenêtres Renaissance des maisons de marchands, plongez au gré des commentaires du guide conférencier dans les grandes heures de l'histoire de la ville.

En compagnie d'un guide conférencier, vous pousserez la porte de 5 Jardins Secrets aux alentours de la cathédrale. Au-delà de la présentation thématique de chaque jardin, cette visite sera l'occasion d'aller à la rencontre des plantes les plus surprenantes associant symbolisme, propriétés médicinales et culinaires.

cahors, Le Pont Valentré

Saint-Cirq Lapopie historique

Entre la fontaine des Chartreux et les berges du Lot, le pont Valentré, à la fois ouvrage défensif et chef-d'œuvre de l'architecture civile médiévale, est le véritable emblème de la ville de Cahors. Cette visite vous livrera les clés de la construction et de l'histoire de ce pont entré depuis dans la légende.

Cette visite permet d'aller à la découverte des bâtiments et des lieux les plus emblématiques de l'histoire et du patrimoine de Saint-Cirq-Lapopie. Des vestiges du château seigneurial à l'évocation des artistes du 20e siècle, des arcades de boutiques aux fenêtres Renaissance des maisons de marchands , plongez, au gré des commentaires du guide, dans les grandes heures de l'histoire du village.

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- Escapade au milieu des Vignes 28 itinéraires balisés vous sont proposés Les randonnées du Grand Cahors vous mèneront au travers des paysages variés et contrastés : de l'univers minéral des causses quercinois jusqu'aux douces collines verdoyantes de la vallée du Vers. Au détour des chemins, vous découvrirez toute la richesse du patrimoine rural de la région, héritier d'une riche histoire locale ( prieurés et chapelles ) et d'une longue tradition agricole ( gariottes, puits et cazelles ). Le pays de Cahors héberge aussi une flore rare qui constitue un patrimoine naturel précieux et fragile qui se livrera au regard de celui qui arpente ces beaux chemins.

Une petite randonnée d'1h30, à la découverte du patrimoine viticole, commentée par un guide, vous mènera des berges ombragées du Lot aux petits sentiers entre vignes et vergers.

En chemin, le guide vous distillera les secrets du patrimoine rural et l'histoire des hommes qui ont façonné l'identité de ce terroir. Puis, avec votre véhicule, la découverte se prolongera dans un domaine viticole de l'AOP Cahors : vous y serez accueillis par le vigneron pour une visite des chais suivie d'une dégustation.

Se rendre à Cahors Par la route : 4 h de Lyon, 5 h de Paris, 1 h de Toulouse, 2 h 40 de Bordeaux Par les airs : Aéroport de Toulouse-Blagnac  tourisme-cahors.fr

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Photo — Leslie L aunay Ménétrier Muah — Maeva Coree Modèle — Nick y Barutzki

design | mode & te x tile

Marion Parfait Créations dans le temps — Après avoir fait ses armes et attirée l'attention avec des créations interlopes, entre mode et art contemporain, Marion Parfait lance sa ligne de bijoux et ouvre sa boutique en ligne.

L'occasion pour nous de nous entretenir avec cette créatrice tout aussi talentueuse qu'atypique. — Entretien — Philippe deschemin

Pourquoi et comment as-tu décidé de lancer ta propre ligne de bijoux?

Cela fait plusieurs années que je travaille le vêtement comme une forme d'art sur le corps ; j'adore créer des costumes faits d'expérimentations plastiques et textiles, mais je dois avouer qu'il est assez difficile de gagner sa vie grâce à une telle passion.

Toutes les créations vestimentaires que je fabrique relèvent plus de l'expérimentation artistique que de la vraie conception de vêtement fonctionnel ; ce sont des pièces uniques qui ne sont pas destinées à être vendues. Il fallait donc que je trouve une activité qui me fasse vivre et qui me plaise tout autant : ce sont les bijoux qui m'ont le plus attirés, avant tout autre accessoire. J'aime l'idée de parer, d'orner le corps de métal ou de perles. J'avais déjà expérimenté ce secteur auparavant, mais cette fois j'ai vraiment dû créer un produit fini, esthétique bien sûr mais aussi d'une qualité supérieure, destiné à être porté, qui dure dans le temps. Je me suis donc orientée vers un style qui me

plaisait et surtout des modèles qui pouvaient être réalisés avec mon savoir-faire.

C'est comme ça que j'ai décidé de créer des bijoux en cuir, – matière également utilisée dans le vêtement –, brodés de fils ou de lanières, la couture et la broderie étant des compétences que je maîtrise grâce à mon apprentissage de la mode vestimentaire.

De quelle manière s'est passée la création de ta première collection ?

Pour cette première collection, j'ai tout d'abord réalisé un travail de recherches, de références, d'inspirations. J'avais envie de créer quelque chose de qualitatif, original mais aussi vendeur, qui puisse plaire et se porter sans trop difficulté. J'ai ensuite passé énormément de temps à trouver mes matières premières, c'est un point crucial, et j'ai pris le temps nécessaire pour trouver des fermoirs, des chaînes, du cuir d'une grande qualité. Après avoir fait quelques croquis et réuni tout mon matériel, je me suis lancée

dans la fabrication sans trop me poser de questions. J'aime travailler au grès des envies, des méandres de l'expérimentation. Ensuite bien sûr, il m'a fallu mettre de l'ordre dans mon mélange créatif et j'ai passé la plupart de mon temps à sélectionner, trier, puis mesurer, tracer, et dessiner des patrons au millimètre près… pour être sûre que la production artisanale prendrait un temps acceptable tout en assurant aux bijoux une qualité et des finitions impeccables. Ce fut un travail de longue haleine, mais passionnant !

L'ensemble de tes pièces est fait main, et à la commande. Qu'est-ce qui a motivé ce choix ?

Je voulais vraiment créer un produit qualitatif et pour moi la fabrication artisanale est un gage de qualité sans précédent. Je crois vraiment qu'il y a des choses qu'une machine ne peut pas faire. J'aime aussi les potentiels petits accidents, même imperceptibles, qui résultent du travail fait main ; cela rend le bijou vivant, empreint d'une histoire. Je suis beaucoup 41

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Photo — Anaïs Novembre Muah — Angbryn Modèle — Zoé .H & Florence Bourdoncle

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Photo — Mélisa Hariot Muah — Gentiana Modèle — Mei Zhan

plus séduite par le travail artisanal, car plus authentique, plus vrai. Je tenais également à réaliser les bijoux du début à la fin, pour que je puisse garder un contrôle absolu sur la qualité de fabrication. Je prends beaucoup de temps pour réaliser un bijou ; cela peut me prendre entre deux et seize heures de travail et comme je commence tout juste cette activité, je dois les réaliser à la commande pour éviter de me retrouver avec du stock sur les bras. De plus, les bracelets et les bagues sont fabriqués sur mesure : le client me communique son tour de poignet ou de doigt et je peux ainsi lui fabriquer un bijou qui lui sera parfaitement adapté.

Tu as commencé par réaliser des vêtements. Qu'en retiens-tu ?

Ce que j'en retiens surtout, c'est le potentiel créatif offert par le type de vêtements que je crée, des costumes faits d'expérimentations diverses et emprunts d'une démarche artistique, de la mode conceptuelle en fait. Je continue la création de vêtements quand je ne travaille pas sur les bijoux ; cela me permet de rester très imaginative et l'un alimente l'autre. Je prévois d'ailleurs de sortir une prochaine collection aux inspirations ethniques cet hiver. En ce qui concerne la réalisation même d'un vêtement, ce n'est pas quelque chose qui me séduit beaucoup ; ce qui m'intéresse, c'est vraiment la recherche puis la consécration du projet à travers un shooting photo ou un tournage. Je me rends compte que je suis beaucoup plus patiente quant à la fabrication d'un bijou et bien sûr mes savoir-faire, acquis grâce au vêtement, patronage, coupe, couture, broderie…, sont de précieux atouts.

La dimension artistique est omniprésente dans ton travail. Où puises-tu tes influences ?

Je suis principalement influencée par des inspirations ethniques et/ou futuristes.

Ce sont les deux grands axes qui guident mon travail. Je suis fascinée par le temps et l'Histoire, la façon dont elle s'écrit.

J'aime m'inspirer des cultures traditionnelles de différentes régions du monde et imaginer ce que tout cela pourrait devenir plus tard. Je peux ensuite y ajouter soit une pointe de rock, un côté un peu déjanté qui vient des milieux underground que j'aime et fréquente, soit une touche de poésie romantique… tout dépend de mes envies du moment. Je peux tout aussi bien avoir envie de critiquer, de parler de quelque chose de sombre ou d'inquiétant, que de féerie lumineuse et d'espoir. Je pense d'ailleurs que l'un ne va pas sans l'autre. En ce qui concerne les bijoux, j'ai décidé de faire un mélange ethnique et rock : je m'inspire de bijoux traditionnels africains, aztèques, indiens… et utilise du cuir noir, des chaînes argentées, des lanières de cuir… pour un côté actuel et audacieux.

design | mode & te x tile

Des collaborations en vue ?

Du côté vêtement, j'ai déjà entamé quelques nouvelles collaborations, notamment avec le milieu de la musique.

Mon compagnon de vie étant musicien, auteur/compositeur du groupe Herrschaft, nous avons décidé de créer ensemble une collection capsule de vestes en cuir customisées, signée Herrschaft x Marion Parfait, qui seront vendues en concert et bientôt via une boutique en ligne. Je prévois aussi de réaliser des vêtements pour des projets en commun avec des amis photographes, dans le but de créer de belles histoires imagées. Du côté bijoux, peut-être une collaboration avec une marque de vêtements ; nous envisageons de défiler ensemble dans un hôtel de luxe ; je communiquerai les noms lorsque j'aurai confirmation. Pas beaucoup d'autres collaborations artistiques pour l'instant mais davantage de collaborations commerciales qui j'espère porteront leurs fruits. J'ai hâte de pouvoir vous en dire plus…

 marionparfait-bijoux.com  cargocollective/marionparfait

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Nouvelles Voix en Beaujolais n° 12

Fishbach – jeudi 17 novembre – Théâtre de Villefranche © M. Bordas AubiÈs

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Musique | festival

— L'Incontournable festival qui fait vibrer le beaujolais au ry thme des nouvelles voix de la chanson contemporaine française revient pour sa 12 e édition et nous a concocté une programmation éclectique entre hip-hop, electro-pop, rock et coldwave. Notre sélection des concerts à ne pas manquer. — Texte — Christophe R amain

Tim Dup

Grand Blanc

Naive New Beaters

Il y a quelque chose de Jacques Brel dans cette voix qui tremble et cette écriture vive et intelligente. Avec son premier EP Vers les ourses polaires, le jeune Tim Dup nous fait voyager et frissonner au rythme des wagons de son TER Centre.

Urbain, pop et un peu mélancolique, on ne présente plus Grand Blanc. Si vous n'avez pas eu l'occasion encore d'écouter le rockpop 80's de ces jeunes artistes plus que prometteurs c'est le moment !

Les trois parisiens de Naive New Beaters clôtureront la soirée du samedi par une performance musicale dansante et rytmée. Du " Chalouping Rop ", comme ils disent, et c'est à ne manquer sous aucun pretexte.

mar. 15 novembre — 20:00

sam. 19 novembre — 20:30

sam. 19 novembre — 20:30

— Nouvelles Voix en Beaujolais 14 → 20 novembre 2016 Fishbach

Last Train

La voix rappelle celle de Catherine Ringer.

Elle vient percuter des synthés coldwave pour le plus grand plaisir de nos oreilles.

Sensible et grinçante, une artiste à découvrir sur la scène du Grand Théâtre.

Garage rock teinté de blues, le son des ces jeunes français rappelle les Strokes ou Arctic Monkeys. Après les Eurockéennes cet été et une tournée aux USA, le groupe sera présent sur la scène du Grand Théâtre .

Jeu. 17 novembre — 20:30

sam. 19 novembre — 20:30

— Villefranche-sur-Saône, Gleizé, Limas, Arnas, Jassans  theatredevillefranche.asso.fr

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Musique | pop rock

et leur association font écho à plein de choses pour moi : la Cold Wave, le froid-le rugueux/le chaud-le doux, le paradoxe, la dualité, la complexité de l'humain qui veut toujours tout et son contraire…

Comment décrirais-tu la musique ?

Une teinte 80', une orientation pop rock, voire électro parfois, des textes sur la complexité humaine avec ses émotions, ses ressentis, ses doutes et ses espoirs. Des mots en français, en anglais, encapsulés dans des riffs aussi mélancoliques que dansants.

Cold/Kisses Après avoir écumé les clubs et salles de concert avec Nola Brume, comment est né Cold/Kisses ?

Cendre : J'ai toujours une tonne d'airs en tête, qui ne demandent qu'à sortir et prendre forme. Dès qu'une mélodie me passe par la tête, que ce soit en pleine nuit, dans le train ou en train de courir, j'enregistre ces idées sur l'appli Dictaphone ou GarageBand de mon mobile. Mais ce n'est pas adapté à notre processus créatif dans Nola Brume, où je pars quasiment toujours des prog musicales les plus inspirantes de Joe pour poser mes textes et mélodies vocales. Mais depuis le début de Nola Brume, je continue à enregistrer mes idées en parallèle, en imaginant que ce pourrait être pour un autre projet qui me permettrait de partir de mes idées de textes et de mélodies. Alors chanteuse de Nola Brume, des potes m'ont fait rencontrer, en 2009, Alain, guitariste multi-instrumentiste, qui était lui-même engagé dans d'autres projets musicaux. On a même fait, avec Nola Brume, la première partie de l'un de ces projets – Mellino des Négresses Vertes – lors de leur passage à Lyon. On échangeait souvent avec Alain sur nos groupes respectifs en se faisant 48

écouter nos compos. Une soirée de 2015, je lui ai fait écouter quelques-unes de ces ébauches de morceaux que j'accumulais et il a tout de suite accroché. Il a commencé par prendre sa guitare et j'ai entendu qu'il comprenait la direction vers laquelle je souhaitais que le morceau aille. Le premier morceau dans la boite en une soirée, grâce à un travail d'arrangement très en osmose avec ma vision du morceau, nous a donné envie d'en faire plein d'autres et de créer, quelques mois plus tard, la formation Cold/Kisses.

Le choix du nom pour un groupe est toujours un casse-tête. Comment Cold/Kisses s'est-il imposé ?

C'est tellement vrai ! Quand est venu le moment de donner un nom au projet, on avait quelques pistes intéressantes, mais pas totalement probantes. Et puis, c'est un ami chanteur à qui nous avions fait écouter nos premiers titres qui, un jour, me parle enthousiaste de Cold Kisses, l'un des morceaux d'un des groupes qu'il manage, en me disant qu'il verrait bien notre projet s'appeler comme cela.

Et là, c'est l'évidence et l'enthousiasme immédiat, car les mots Cold et Kisses

Vous vous apprêtez à sortir un ep. Comment se sont déroulés les enregistrements ?

On enregistre dans le home studio d'A lain où on se sent bien, avec tous les instruments sur place. Et on s'attache à garder un maximum de spontanéité et une forme d'urgence dans le processus de création des morceaux. L'humeur du jour va conditionner le choix de l'idée sur laquelle on part. Pour chaque morceau, les premières heures de travail sont donc fondamentales, car elles permettent de conserver la justesse de l'intention de départ. La plupart de nos morceaux ont ainsi été finalisés et enregistrés en une soirée, grâce à cette alchimie. Il nous faut maintenant sélectionner les morceaux qui feront partie de l'EP, et en parallèle, s'occuper du visuel.

Des dates, albums en vues ?

Avant l'album, un EP qui devrait sortir en début d'année ! On s'est attaché jusqu'à présent à composer autant que possible, mais maintenant que nous avons pas mal de morceaux, on cherche à défendre le projet sur scène. On te remercie d'ailleurs de donner de la visibilité à notre projet Cold/Kisses à travers cette interview.

Deux morceaux pour le moment sont en écoute. À découvrir prochainement aussi les deux premiers clips !  facebook.com/COLDKISSESOFFICIEL

L a bibliothèque idéale

Les romans incontournables — Durant cette saison, nous vous présentons quelques œuvres majeures du patrimoine littéraire qui ont marqué l'histoire de la littérature. — par Philippe Deschemin

PESTE

Chuck Palahniuk Rant Casey dit un jour : " Dans un monde où des milliards d'individus croient que leur divinité a conçu un enfant mortel avec une vierge, il est frappant de constater à quel point la plupart des gens manquent d'imagination " . Mais qui est Rant Casey ?

Connu essentiellement pour son roman Fight Club, brillamment adapté sur grand écran par David Fincher, Chuck Palahniuk, quant à lui, ne manque ni d'imagination ni de style. Dans ce roman labyrinthe paru en 2007, Palahniuk nous emmène à la découverte du mystérieux Rant Casey. L'intrigue se déroule dans un monde partagé entre les Diurnes et les Nocturnes, les uns vivent le jours, les autres la nuit. Pour quelles raisons ? Nous ne le saurons pas vraiment, mais s'esquissent des explications sur le manque d'espace vital ou encore des problèmes sanitaires dus à une épidémie dont le fameux Rant Casey serait responsable.

Les Diurnes et les Nocturnes s'ignorent, s'affrontent, se mythifient alors que plane au dessus d'eux ce personnage mythique et mort : Rant Casey.

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Le roman est construit comme un recueil de témoignages, à l'instar d'un journal d'enquêteur ou de journaliste.

Rant ne nous parlera jamais, si ce n'est à travers le souvenir de ses actes. Tout ce que nous saurons sur le personnage nous sera appris par cette cour des miracles Les témoignages divergeront, convergeront… De prolepse et analepse, ce récit éclaté et déconstruit fera transparaître divers points de vue qui nous mèneront, peut-être, à savoir qui était Rant Casey, ce jeune hommes aux mœurs étranges.

Friand de morsures animales en tous genres, génial tueur en série pour certains, répugnant individu pour d'autres, le véritable Casey semble, au fil des témoignages, de plus en plus insaisissable. Dans ce roman singulier, le style de Palahniuk est à son zénith. Le grotesque se mêle à l'obscène dans des scènes jubilatoires qui font de ce texte un des romans incontournables de ce début de siècle.

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Sur Uranus, l'été et l'hiver durent chacun 42 ans L'inclinaison de la Terre engendre les saisons. L'été survient dans l'hémisphère nord lorsque ce dernier est incliné vers le soleil et quand il est incliné loin du Soleil, c'est l'hiver, la même chose pour l'hémisphère sud. Cependant, sur Uranus, un hémisphère est totalement pointé vers le Soleil et la position des pôles s'inverse lentement jusqu'à ce que, un an et demi plus tard, Uranus, aie la situation inverse. Cela a un effet dramatique sur les saisons sur Uranus, en effet, l'été dans chaque hémisphère dure 42 ans tout comme l'hiver.

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Risotto d'orge à la courge Quelle journée ! Parfois on regrette de ne pas être resté sous sa couette. Heureusement que le risotto, après toutes ces péripéties, est là pour le réconfort !

Ingrédients pour 4 PERSONNES – 1 kg de courge butternut – 250 g d'orge perlé – 2 gousses d'ail – 1 oignon – 1 douzaine de feuilles de sauge fraîche – 1l de bouillon de volaille – 100 g de beurre – 50 g de parmesan râpé – Sel, poivre

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Préparation ➊ Pelez la courge et coupez-la en morceaux. Epluchez l'ail et l'oignon puis émincez-les séparément. Rincez l'orge et égouttez-le. Ciselez la moitié des feuilles de sauge et réservez les autres. Faites chauffer le bouillon de volaille dans une casserole et maintenez-le au chaud. ➋ Faites fondre la moitié du beurre dans une sauteuse, puis faites-y revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez les morceaux de courge, assaisonnez et laissez cuire 8 mn à découvert. Ajoutez l'ail émincé, poursuivez la cuisson 2 mn, puis incorporez l'orge et la sauge ciselée. Baissez le feu et mouillez de bouillon, louche après louche, comme pour un risotto

classique. Remuez de temps en temps pendant 30 mn environ, jusqu'à ce que l'orge soit al dente. ➌ Faites fondre le beurre restant dans une petite casserole, ajoutez les feuilles de sauge réservées et laissez infuser 5 mn sur feu doux. ➍ Parsemez le risotto de parmesan, mélangez et servez, arrosé d'un filet de beurre de sauge.

Astuces & conseils L'avantage de ce risotto, c'est qu'il n'est jamais trop cuit, l'orge restant al dente.

Idéal quand on reçoit des amis !

Recette — Guill aume Long

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Nouveau voyage aux Isles de l'Amérique Jean-Baptiste Labat

Relations de voyages autour du monde James Cook

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La France des clochers Pierre Montagnon Éd. Télémaque

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Aurélie LABRUYÈRE et Julien GACON Éd. Eyrolles

Voyage au pays du Comté Fred Bernard Éd. Glénat

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