AFRIKA - ASIEN - EUROPA - INTERNATIONAL - MELLEMØSTEN - MORGENMAD - MELLEMMÅLTID FROKOST - SNACK - AFTENSMAD - DESSERT - BØRNEVENLIG - BØRN OG VOKSNE - KØDFRI MÆLKEFRI - LAKTOSEFRI - GLUTENFRI - FISK - KYLLING - KØD - HJEMMELAVET KRYDDERI
Heidis fyldte portobellosvampe Det skal du bruge: 400 g hakket kylling 1 hakket løg 4 fed hvidløg 1 squash 1 lille dåse tomatpure (70 g) ½ dl mosede tomater Et stort bundt bredbladet persille 1 spsk. basilikum 1 spsk. timian 1 tsk. birkesød (eller sukker) Salt og peber Revet ost Olivenolie til stegning og pensling af portobellosvampene
Sådan gør du: Varm olie på en pande, og svits løget heri. Tilsæt kød, hvidløg, salt og peber, og steg kødet, indtil det er godt brunet. Tilsæt squash, tomatpure, de mosede tomater og krydderurter. Lad det hele simre et par minutter. Imens pensles ydersiden af svampene, og de lægges i et ovnfast fad. Kødet fordeles herefter i svampene, og de drysses med ost. Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 20 min. Retten skal koge sammen i ca. 10 min.
Hertil spises fx bagte mozzarellatomater og en stor skål salat.
428 ˚ Sundhedshåndbogen skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter.