sund-forskning februar 2024 by sund-forskning

Mitokondrier, sædkvalitet og hurtigsvømmere

VIDEN, VIDENSKAB & NATURLIGT VELVÆRE

Undertrykt vrede kan gøre dig syg

ET STOFSKIFTE I BALANCE

40-årsjubilæum som biopat

Vi skal muligvis have langt mere D-vitamin

AK N E

STORT TEMA BEGYNDER HER

B L I V KLO G ER E PÅ A LZH EIMER S SYG DO M

Hvis din medicin giver dig forstoppelse DEC 2020/JAN 2021 PRIS: DKK/59,– FEBRUAR MARTS 2024 / PRIS: DKK 59,–

DET SIKRE KYS

- Få styr på behandlernes begreber - Elsk din næste i 2024 - bliv klogere på styrkende urter - Når håret skal have støtte i overgangsalderen

En komplementær behandler fra Institut for Biologisk Medicin arbejder som behandler og rådgiver, der i samarbejde med klienten danner sig et overblik over, hvilke belastende faktorer der evt. kan påvirke kroppens evne til at bevare eller opnå så god en sundhedstilstand som muligt.

Få her et overblik over, hvad der skal til, for at en af de ovenstående titler kan blive din:

Fællesfag, uanset hvilken uddannelse du vælger: › Anatomi, fysiologi og sygdomslære

› Phytoterapi, homøopati, lægemiddellære og kvalitetssikring

› Grundlæggende sundhedsteorier og meridianlære › Ernæringsterapi, herunder specialviden om vitaminer, mineraler, fedtsyrer og kostplaner

› Kroniske inflammationer og autoimmune sygdomme › Immun- og symbioseterapi › Komplementær strategi og functional medicine

› Fascielære › Klientpsykologi › Øreakupunktur › Diagnoseterapi. Bl.a. brugen af DNA-test og test af mikroflora, allergier m.m.

BIOPAT/ NATUROPATH ibm Klientpraktikforløb

ZONETERAPEUT ibm Ni moduler i intensiv praktisk zoneterapi

NATUROPATH ibm – i massageterapi og muskelopbygning

URTETERAPEUT ibm Syv moduler i specialiseret urteterapi

Biopatisk/naturopatisk behandling har til formål at frigøre og styrke kroppens eget potentiale til at helbrede sig selv gennem kost, vitaminer, mineraler, fedtsyreterapi, urter, homøopati, mælkesyrebakterier, øreakupunktur m.m. Vi kigger på kroppens belastninger og årsager til sygdom og finder i samarbejde et program, der passer lige præcis til dig.

Bliv klogere på kroppens univers gennem fødderne, og hjælp dine klienter gennem naturlige metoder.

Du lærer fuld kropsmassage, kropsterapi og ansigtsmassage, samt triggerpunkter og MET.

Inden for urternes verden bliver du specialiseret i, hvordan forskningsbaseret og terapeutisk brug af urterne kan hjælpe dine klienter bedst. Her lærer du om plantekemi og fysiologi, sankekursus, planteintelligens, forskningsbaseret urteterapi baseret på organsystemer, cremekurser og meget mere. Læs mere på de næste sider.

BOOK et personligt

Vi har zoneterapi i små hold, så du får mest muligt ud af undervisningen og får et tæt fællesskab og netværk med dine medstuderende.

konferencemøde, der kan foregå online eller i Roskilde.

Du finder ni moduler samt en helt stribe specialiserede enkeltfag, som du også er velkommen til at deltage i, selv om du ikke vil have den fulde massageterapi uddannelse.

EN naturlig studiestart

ligger i august og januar, men du kan begynde hele året

SKRIV TIL

info@biologisk-medicin.dk www.biologisk-medicin.dk

Bliv en af Danmarks bedste komplementære behandler FRA INSTITUT FOR BIOLOGISK MEDICIN – BIOPAT/NATUROPATH IBM – ZONETERAPEUT IBM – NATUROPATH IMT (MASSAGETERAPI OG MUSKELOPBYGNING)

„Studiet rummer alle, uanset hvem vi er, og hvor i livet vi er“ – Nina Schrøder, biopat/naturopath ibm og zoneterapeut ibm.

– URTETERAPEUT IBM Uddannelserne tager udgangspunkt i klasseundervisning, webinarer, film, gruppearbejde, og store studieanvisninger vil guide dig gennem kompendier, bøger, forskning, opgaver og hovedopgaver, hvor vi på Instituttet følger dig og din læring tæt i forbindelse med opgaveretning.

BusinessHouse, Jernbanegade 23, 4000 Roskilde, www.biologisk-medicin.dk

KOM ALLEREDE I GANG NU med anatomi, fysiologi og sygdomslære og de andre fællesfag, inden du starter på de praktiske fag i fx zoneterapi eller i massageterapi og muskelopbygning

„Efter et stort ønske fra vores studerende bliver du nu lægeeksamineret biopat/naturopath/urteterapeut ibm. Vi har altid bygget broer mellem mange verdener udi sundhed, og nu får vi sat ekstra fokus på det nødvendige samarbejde mellem mange faglige eksperter“ – Dinna Trehøje, faglig/administrativ leder, biopat/naturopath ibm og zoneterapeut samt psykolog

PRAKTISKE OPLYSNINGER Du bestemmer selv dit studietempo

Studiet er normeret til tre til fem år. Har du fx masser af tid, eller har du i forvejen et stort fag som anatomi, fysiologi og sygdomslære, kan du måske blive færdig på tre eller fire år. Du bestemmer selv dit studietempo, og Dinna Trehøje, skolens administrative leder, vi booker gerne et online – eller fysisk møde – etc. – hvor I planlægger en god studiestrategi, der passer til din hverdag. Har du et eller flere fag i forvejen, får du i øvrigt økonomisk merit, hvor du deltager gratis i fx ernæringsterapien, hvis du i forvejen er uddannet i faget.

Betalingsmetoder

Vi har flere forskelige betalingsmetoder, som også afhænger af, om du vil tage anatomi, fysiologi og sygdomslære hos os. Priserne kan du finde detaljeret på www. biologisk-medicin.dk, men som eksempel kan du betale kr. 1.000,– pr. måned eller 1.150,– pr. måned, hvis du gerne vil tage anatomi, fysiologi og sygdomslære hos os. Du kan også betale hele uddannelsen på en gang, eller du kan betale pr. modul, hvis du ikke vil binde dig til hele uddannelsen.

Vi guider dig gennem hele uddannelsen skridt for skridt med eneundervisning, onlinemøder, opgaveretninger etc. Med andre ord er vi bag skærmen så ofte, du har behov for det.

Studiestart: Du bestemmer selv, og du kan deltage både online og ved fysisk fremmøde

Det er naturligt at begynde i enten januar eller august, men fordi vi kører vores undervisning på tværs af, om du er førsteårsstuderende eller sidsteårsstuderende, kan du gå i gang, når det passer dig. Hovedparten af studiet foregår via studieanvisninger, der guider dig til at se de mange film, være med på webinarer, finde meget specifik viden i kompendier og bøger. Til alle fag er der desuden lærere, der som eksperter i deres fagområde giver dig en masse ekstra viden, du ikke kan undvære for at blive en dygtig terapeut/naturopath ibm. På grund af nye regler fra Sundhedsstyrelsen er det kun nødvendigt, at du kommer til Roskilde på 25 % af studiet, hvoraf hovedparten af undervisningen ligger i den sidste del af studiet. Men du må hjertelig gerne deltage med 100 % fremmøde. Det er både hyggeligt og lærerigt at være sammen med alle de andre studerende. I fagene zoneterapi og massageterapi er der selv følgelig fysisk fremmøde. „Vigtigt for mig var, at jeg kunne betale pr. måned, og at jeg kunne arbejde ved siden af studiet. Fantastisk engagerede lærere og kompendier samt studieanvisninger, der guidede mig hele vejen“ – Trine Sundø, biopat/naturopath ibm, og ansat som konsulent i et kosttilskudsfirma

BusinessHouse, Jernbanegade 23, 4000 Roskilde, www.biologisk-medicin.dk

HUSK at du får økonomisk merit for et eller flere fag, hvis du i forvejen har en komplementær- eller sundhedsfaglig uddannelse. Der kan være mange penge at spare!

NYT

BLIV URTETERAPEUT ibm

PÅ INSTITUT FOR BIOLOGISK MEDICIN

Vil du gerne være urteterapeut ibm, så udbyder vi nu en helt ny uddannelse! Vi glæder os vildt til at komme i gang, og vil du være med på det allerførste hold, så gå i gang senest her i efteråret eller til januar 2024 på grunduddannelsen, for de meget specifikke moduler, som du kan se nedenfor, går i gang i august 2024, eller når vi har nok deltagere på holdet.

gående sider!), og så fortsætter du videre ud i urternes verden, hvor du lærer om: – Plantekemi og fysiologi – Sankekursus – at indsamle vilde planter i Danmark – Planteintelligens

Vi er vant til at undervise i urter, cremer, tinkturer, ekstrakter og tørekstrakter, vi er vant til at undervise i forskningen, og hvordan du kan anvende 130 planter som en væsentlig støtte til dine klienter. Eller måske blot viden til dig og din familie?

– Forskningsbaseret urteterapi baseret på organsystemer

Du bliver uddannet via en stribe af fællesfag, som alle skal igennem, uanset om de skal være biopater/naturopather, zoneterapeuter eller manuelle terapeuter (se de fore-

– Masser af viden om jord og planter, om aktive indholdsstoffer, hvordan de dannes, og hvorfor de er så vigtige for mennesker og dyr.

– Cremekursus, så du kan fremstille dine egne cremer eller finde de bedste på helsehylderne – Firmabesøg

P.s. Vil du gerne opnå en eller flere af de andre titler, vi udbyder, så bringer fællesfagene dig videre til de specifikke moduler, hvad enten du vil være biopat/naturopath, zoneterapeut, manuel terapeut eller som nu, vores helt nye skud på stammen, urteterapeut ibm.

Tjek også vores zoneterapi og vores massageuddannelse ud på www.biologisk-medicin.dk

Læs mere på vores hjemmeside, eller book et personligt møde med os, hvis du ønsker at høre mere.

BusinessHouse, Jernbanegade 23, 4000 Roskilde, www.biologisk-medicin.dk

FIND STYRKE I HAVET

ESKIO-3 MED OMEGA-3 FOR:

Hvorfor ESKIO-3? · Eskio-3’s udgangspunkt er en så ren · Eskio-3 PURE® har samme sammen- · Smager ikke af fisk – giver ingen og naturlig olie som muligt sætning af omega-3 fedtsyrer, som opstød ® findes i frisk makrel, sardin og ansjos · Indeholder Pufanox , som beskytter · Certificeret af Friend of the Sea for mod harskning og bidrager til en mere stabil olie

· Rig på omega-3 fedtsyrerne EPA & DHA for hjertet, hjernen og synet*

miljømæssigt godkendt fiskeri- og produktionsmetoder

Historien bag ESKIO-3 I begyndelsen af 1990’erne undersøgte prof. Tom Saldeen, Uppsala Universitet, fordelene ved omega-3. Han opdagede, at forskellige fiskeolier varierede i effektivitet og var ustabile på grund af oxidation. Det var derfor nødvendigt at eliminere oxidationen for at stabilisere fiskeolien og dermed effekten. Løsningen blev en „genskabelse“ af antioxidanterne, som herefter blev tilsat fiskeolien.

Resultatet er Pufanox®: en kraftfuld blanding af tocopheroler og C-vitamin. Takket være den banebrydende udvikling af Pufanox® blev Eskio-3 den fiskeolie, der blev valgt til kliniske forsøg med fiskeolie på verdensplan. Over 100 forskellige undersøgelser er blevet publiceret med Eskio-3 Eskio-3 indeholder stadig Pufanox® som antioxidant for at få en fiskeolie, der er stabil gennem hele sin levetid.

Ren og naturlig fiskeolie, hver dag Fås hos Matas, Helsam, Helsemin, helsekostbutikker, udvalgte apoteker samt online *DHA bidrager til at vedligeholde en normal hjernefunktion og et normalt syn. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 250 mg. EPA og DHA bidrager til en normal hjertefunktion. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 250 mg EPA og DHA.

LEDER ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR Marianne Palm, Medlem af DJ og Danske Medier KONTAKT REDAKTIONEN info@sund-forskning.dk Business House, Jernbanegade 23, 4000 Roskilde

Da jeg som 22 årig blev biopat, havde jeg faktisk på mange måder fundet meningen med mit liv

LAYOUT www.gaardogdahl.dk FOTO I DETTE MAGASIN Adobe Stock TRYK PrintConnect ApS OPLAG 34.000 VI ER GÅET ONLINE Find magasinet på sund-forskning.dk. Færre fysiske magasiner, men samme spændende indhold på bæredygtig vis. ANNONCESALG info@sund-forskning.dk Informationerne fra SUND-FORSKNING må ikke bruges til selvbehandling eller anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen. HOVEDKILDER greenmed.info netdoktor.dk pubmed.com sundhed.dk sund-forskning.dk samt bloggere, idealister, entusiaster og fageksperter fra ind- og udland. Magasinet udkommer cirka første uge i alle lige måneder. Vil du have magasinet sund-forskning direkte i din postkasse? Så meld dig ind i klub-sund – her får du magasinet leveret seks gange årligt og får mange andre skønne medlemsfordele. Det koster kun kr. 149,– om året. Se mere på www.klub-sund.dk.

Nu kan jeg fejre 40-årsjubilæum, og jeg håber, du vil gøre det sammen med mig. Slå op på side 78, find frem til vores facebooksider, og kom med dine input til 2024, hvor jeg gerne vil krydre året med udvalgte webinarer (gratis selvfølgelig), som er for alle nye som gamle læsere af SUND-FORSKNING. Jeg ved, at der blandt læserne også findes nogle af mine klienter fra 1984, der i dag er blevet voksne, selv har fået børn, og jeg kender dine tanter og onkler, jeg ved, hvem du er blevet gift med, om dit barnebarn har haft mellemørebetændelse, eller din mor havde ondt i knæet. Det er ret specielt at give sig tid til at skue ud over 40 års meget fortravlet, men superspændende arbejdsliv. Spændende at få lov til at følge så mange familier på deres vej gennem de valg, de har truffet, de mange situationer, de måske ikke selv har valgt, men hvor mange også kan nikke genkendende til, at selvom der har været trælse tidspunkter i livet, så har det også gjort dem stærkere i det øjeblik, de valgte sundhed og at gøre så meget som muligt for at få det bedste ud den situation, man måske helt uforvarende er blevet bragt i. Som årene er gået, har vi alle fået rigtig meget hjælp fra forskningen. Om sundhed, om vores kroppe og hvordan vi kan vandre bedst muligt videre i vores liv og måske gøre en del for at undgå de sygdomme, der hyppigt følger med på vejen, og om muligt gøre det bedste for at undgå så mange skavanker som muligt. Det handler årets første udgave af sund-forskning også om, og som noget helt særligt tager vi fat i en af de mest gådefulde sygdomme, der meget vel kan følge med alderen. Alzheimer. Et stort problem på verdensplan, og er der måske nogle ting, vi selv kan gøre for at undgå, at denne omsiggribende sygdom fanger os ind? Det vil sund-forskning gerne bidrage til at få belyst i de tre næste numre af sund-forskning. Begynd på side 10, og tag med på turen rundt i hjernens krinkelkroge. 40 år … Jeg tager gerne 40 år mere. For dig, for mig og for planeten.

Marianne Palm, februar 2024 info@sund-forskning.dk

// 7

Indhold 10 ALZHEIMERS: Du har gavn af en multivitaminpille, før du får sygdommen 16 Måske kan Bacopa monnieri anvendes til forebyggelse af Alzheimers 18

Et stofskifte i balance

Det sikre kys …

26 Amerikanske forskere: Vi skal muligvis have langt mere D-vitamin

28 Fisk er et effektivt våben mod forhøjet triglyceridtal 30 Omsorg for øjnene: Beskyttelse af en uundværlig sans 32 Eksperter anbefaler særlig slags Q10 til hjertebeskyttelse

34 Elsk din næste i 2024 – del, hvad du ved om adaptogener

37 Har du også været til læge og fået at vide, at du har irritabel tyktarm? 38 Stor meta-analyse: Chrom har en lang række effekter ved type 2-diabetes

Undertrykt vrede kan gøre dig syg

Hvis din medicin giver dig forstoppelse

54 Mitokondrier, sædkvalitet og hurtigsvømmere

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

24 DET HER SKAL DU VIDE,

56 Hold dørene åbne i dit udrensningssystem 58

når du læser SUND-FORSKNING

Få styr på behandlernes begreber

62 Akne – når hudens mikrobiom er inflammatorisk og dysbiotisk 66 Når håret skal have støtte i overgangsalderen 70 En reduceret, men optimeret kost kan få afgørende betydning for dig 72

Glutenfrit hvidt brød

74 Hjertepatienter skal sørge for at få nok magnesium 78

Hjerner i vækst

40-årsjubilæum

Det homøopatiske hjørne

Spørg Eksperterne

Redaktionen på sund-forskning består af en lang række fagpersoner, der holder skarpt øje med al forskning i ind- og udland. Der er mest at holde øje med i udlandet, da der sjældent bliver lavet forskning i Danmark på de områder, der optager os mest: Vitaminer, mineraler, fedtsyrer, mælkesyrebakterier og urter, der alle kan fungere som en vigtig støtteterapi i hverdagen til sunde og raske, til forebyggelse og i terapeutiske sammenhænge. Vores referencer er pubmed.com, internationale publiceringer og kontakt til et væld af forskere og laboratorier verden over. Vi forsøger at gøre svær forskning fra udlandet let tilgængelig for danskere ved nøje at gennemgå ny og ældre forskning sådan side for side. Det betyder også, at hvor vi fx skriver om magneisum til uro i benene, er det ikke ensbetydende med, at det er den eneste mulighed for behandling af uro. Du skal tale med din læge, så alvorlige årsager udelukkes, og du skal kunne forstå artiklerne på tværs, så du måske kan sammensætte en strategi, der kan virke mere optimalt end kun et enkelt magnesiumtilskud. Sygdom opstår som regel som en sum af belastende faktorer, og de kan være helt individuelle, og derfor må intet i dette magasin opfattes som værende udtryk for, at du blot kan klare dine måske komplekse problemer med et enkelt tilskud. Opsøg professionelle behandlere, fx læger, kiropraktorer, osteopater, heilpraktikere, hormonterapeuter, biopater, naturopather, zoneterapeuter, akupunktører, ernæringsterapeuter eller psykologer og andre fagpersoner, der arbejder med stress og andre mentale problemstillinger. De dygtigste af alle disse behandlere vil altid henvise til den ekspert, der har bedst mulighed for at hjælpe dig.

// 9

H J E R N E SU N D H E D

ALZHEIMERS: Du har gavn af en multivitaminpille, før du får sygdommen AF MARIANNE PALM

Her begynder en række artikler om Alzheimers, som vil sprede sig ud over forårets numre af sund-forskning. Vi begynder med vitaminer og mineraler, vi fortsætter med fedtsyrer, og selvfølgelig kommer urterne med undervejs, for forskningen på den svære sygdom, og især forebyggelsen af den, er så vigtig for mennesker overalt på planeten. Vi kommer også rundt om motions betydning for at bevare en god hjernefunktion, og hvordan du hver dag kan træne din hjerne til at blive bevægelig og rummelig, kort sagt massere den med de rette næringsstoffer og de rette input til at blive så gammel som muligt. Endnu et studie på multivitaminers gavnlige effekt som supplement til en sund kost Alt for ofte får negative påstande for meget plads i medierne. - Det virker ikke, det er bare en industri, der vil slå mønt på folks frygt for sygdomme. Gør, som du plejer, så går det nok alt sammen. De påstande har man bl.a. tjekket ved Harvard University i England, og i et stort interview med en af forskerne, Joann Manson, bliver det igen slået fast: Du har gavn af en allroundvitamin- og mineralpille

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

– D EL 1

ennem de 40 år, jeg har været biopat, er bølgerne gået højt, nogle gange med vinde af stormstyrke, og jeg kan stadig huske, hvordan en fjernsynsudsendelse, som det norske TV måtte dementere, men alligevel fik lov til at gå sin sørgelige gang på dansk jord, fik danskerne til at holde op med at spise fiskeoliekapsler. Efterfølgende klagede en forsker fra Danmarks Tekniske Universitet, DTU, over, hvordan hun blev fejlciteret, men om det overhovedet fik spalteplads, da dementiet kom, var det, som det ofte er, gemt godt væk, selvom pressenævnet forlanger noget andet. Store overskrifter skabte dementiet ikke, ej heller at norsk TV måtte indrømme, at de nok havde været lidt for kreative ved klippebordet. Man opdagede ved samme lejlighed, at mislyde om fiskeolieindustrien måske var plantet af den norske fiskeindustri for at imødegå konkurrence fra fangst langs de sydamerikanske kyster. Retur til de vigtige fund i vitamin- og mineralforsøgene Efter nogenlunde samme skabelon får man med mellemrum jagtet brugen af kosttilskud med vitaminer og mineraler, især mener man fra dansk side, at blot man spiser alsidigt, vil man være dækket ind. Den påstand er jo også interessant, for indsætter man både meget sunde og ganske almindeligt spisende danskeres madvaner i fx madlog.dk, der bruger beregninger og algoritmer fra de selvsamme myndigheder, vil man i langt de fleste tilfælde opdage, at der måske er tre, måske syv næringsstoffer, som ikke kommer op på de dagligt

RN E

HJ ÆL

JE H P DIN

anbefalede mængder – også selvom man spiser sundt med en tallerkenfordeling som foreskrevet. Værre bliver det utvivlsomt, når man gennem 50 år har haft travlt, spist måske lidt underlødigt, måske – og meget sandsynligt – har mødt nogle sygdomme på sin vej. Der bruges mange ressourcer under et sygdomsforløb, og man kan jo ikke trække vand op af en tom brønd. Det anerkender de officielle myndigheder – at efter sygdom er der brug for lidt mere fokus på den sunde mad og måske udvalgte vitaminer og mineraler i et stykke tid. Men hvad er sygdom? Og hvad er sundhed? For man er ikke nødvendigvis sund, blot fordi man har et fravær af en medicinsk diagnose. Det synes som et unødvendigt sidespring, men måske ligger kimen til de mange misforståelser lige her: At en tilsyneladende sund krop, måske efter en årrække, også kommer i mangel på næringsstoffer. Nu peger al forskning på, at vitaminer og mineraler, som er samlet i en multivitamin, rent faktisk kan forsinke eller nedsætte udviklingen af bl.a. Alzheimers, hvor vi med alderen får sværere ved at huske, får henfald af plaques i hjernen, der hos nogle med meget høj fart får ødelagt hjernen og hos andre i et mere roligt tempo. Men for begge parter ender det med en person, der ikke kan fungere i sin dagligdag, kan blive til fare for sig selv, hvis de forveksler kogende vand med koldt eller tænker, at de lige vil smutte hjem på gården og ikke ved, at det vil være en dødsrute på mange kilometer eller lægger sig til at sove i et haveskur midt om vinteren. Fordi vi alle bliver ældre, vil vi opleve, at flere og flere vil afslutte deres liv med Alzheimers, en byrde for personen

// 11

selv, for familien, som ser deres pårørende smuldre væk, og for samfundet, der er nødt til at hjælpe til, så man ikke udgør en fare for sig selv eller for andre. Vi gengiver her hovedtrækkene af et interview med JoAnn Manson, hele interviewet kan du finde på engelsk nederst i artiklen. 3.500 personer deltog i forsøget Forskere ved Brigham and Women's Hospital og Harvard Medical School rapporterede i 2023, at en randomiseret undersøgelse af en beskeden multivitamin gav overraskende kraftige virkninger på hukommelsen, når vi ældes. COSMOS-Web-studiet viste, at blandt 3.500 deltagere på 60 år og ældre opnåede de, der fik en ganske almindelig multivitaminpille 3,1 år længere tid uden Alzheimers end de personer, som blot fik en snydepille (placebo). Man målte undervejs på de kognitive funktioner, altså bl.a. hvor

god man er til at tænke og løse opgaver og ikke mindst evnen til at huske, både hvad der lige er sket, og også hvad der er oplagret af viden i vores langtidshukommelse. Det kliniske studie var nummer to store forsøg med multivitaminer, der er udført, som antyder, at multivitaminer kan bremse hukommelsestab Forskerne fortæller, at målingerne allerede efter et år kunne påvise en bedre præstation på hukommelsestest blandt deltagerne, der via lodtrækning var delt i de to grupper. Fordelen var tydelig efter et år, og forbedringerne blev opretholdt i de tre år, forsøget varede. At man så hurtigt fandt en forbedring, opstod muligvis på grund af genopfyldning af mikronæringsstoffer hos dem med mangler, men den langsigtede effekt var at bremse aldersrelateret hukommelsestab og kognitiv aldring. Og det lykkedes. Det var i øvrigt interessant at se, at to helt forskellige forsøg med forskellige metoder viste statistisk betydningsfulde fordele ved multivitaminer sammenlignet med placebo, fortæller forskerne ved Harvard University. Man så, at virkningen af multivitaminerne over tid fladede ud, og man ved ikke, om det at tage multivitaminer i fem og 10 år vil give større fordele end kun i tre år. Med andre ord fyldte en god vitamin-mineral-tablet kroppen op i den grad, at der ikke kun blev til de øvrige livsvigtige organer, men også et overskud til måske det vigtigste organ, vi har, vores hjerne. I de to forsøg, COSMOS-MInd fra 2022 og det nye COSMOS studie fra 2023, viste begge signifikante, altså betydningsfulde, fordele sammenlignet med placebo. Der har ikke været andre randomiserede forsøg med 22 vitaminer og mineraler i et kosttilskud, da de fleste andre studier er lavet på enkelte vitaminer og mineraler. Forsøgene viser tydeligt, at basis for hjernens kognitive evner ikke handler så meget om enkelte vitaminer og mineraler i højere doser, men lige så meget om at få fyldt brønden op, så man så længe som muligt kan bevare en god hjernefunktion. Flere vil mærke effekt ved ikke kun at fokusere på enkeltvitaminer Forskerne med resultaterne i hånden er også sikre på, at flere mennesker vil opnå en effekt på hjernen ved at tage en samlet multivitamin-mineral-tablet frem for kun at fokusere på et enkelt mineral eller vitamin, for den ene person kan mangle det ene, mens en anden mangler noget andet. Basis bør være den samlede multivitamin-mineral-tablet. Store doser af et enkelt stof uden en samlet multivitamintablet er en misforståelse Visse steder i verden, fx i USA, er der tendens til, at man peger alt for meget på monoterapi, hvor man med et enkelt næringsstof vil forsøge at opnå en stribe af positive

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

200 FOR S KE L L I G E SYG D OMM E Der er mange forskellige sygdomme – faktisk omkring 200 – der kan ledsages af demens eller kognitive forstyrrelser i hjernen. Alzheimers er langt den hyppigste og bedst kendte demenssygdom. Derfor er det ofte den, der bliver fremhævet, når man taler om demens. Men der findes også mange andre sygdomme, der kan være årsag til demens. Kilde: Alzheimer.dk

Fortsætter på næste side ...

Er din skjoldbruskkirtel i balance?

NEMT kun 1 kapsel om dagen

DOKUMENTERET Mere end 3900 kliniske forsøg er foretaget med aktivstofferne i Porsano Hormon Balance* *søgning, pubmed, 2023

Til en normal skjoldbruskkirtel og hormonproduktion

Porsano Hormon Balance er en effektiv og avanceret kombination af flere essentielle næringsstoffer, som understøtter skjoldbruskkirtlen og dens normale produktion af hormoner. Det gælder blandt andet den organiske selengær, som bidrager til en normal skjoldbruskkirtelfunktion. Præparatet indeholder også mineralet jod, der udover at være vigtig for vores stofskifte og sundhed, er med til at sikre en normal produktion af skjoldbruskkirtelhormonerne T3 og T4.

Danmarks eneste hormon balance tilskud med både selen og jod Velegnet til vegetarer og veganere !

Råd & vejledning Hvis du har spørgsmål, er du altid velkommen til at kontakte os på info@porsano.dk eller telefon 42 55 36 00 (hverdage, mellem 13:00 og 15:00)

Porsano produkterne fåes i udvalgte helsekostforretninger, eller direkte fra leverandøren på www.porsano.dk

FOR DIN SUNDHED

effekter, men det kan have ingen betydning, og endog være et problem, hvis monoterapien gives i alt for høje doser. Forskerne peger også på, at det stadig godt kan være enkelte af disse næringsstoffer i multivitamin-mineral-tabletterne, der skaber effekten, fx samarbejdet mellem zink, B12, andre B-vitaminer, D-vitamin, magnesium og fx lutein (findes bl.a. i tomater og andre røde grøntsager og frugter). Der er således ikke kun én kandidat til virkningen, men sandsynligvis en synergieffekt mellem næringsstofferne. Forskerne slår også fast, at et kosttilskud ikke er en erstatning for sund kost, men skal anvendes som et supplement. Til gengæld er det et væsentligt supplement, hvis man vil hjælpe hjernen til at blive sund og gammel sammen med resten af kroppen. En tom brønd ses også hos personer med hjerte-kar-sygdomme, og her så man tilsyneladende en endnu stærkere effekt, da det både gavner kredsløbet og de kognitive funktioner. Man så, at ved forsøgets begyndelse var bundlinjen af udvalgte næringsstoffer en hel del lavere end hos andre, der deltog i forsøget, og det var derfor de personer i forsøget, der fik allermest glæde af at deltage i forsøgene. Tilbage på dansk jord I Danmark har vi flere firmaer, der har specialiseret sig gennem 40 år i multivitaminer-mineraler, om hvordan de lettest muligt optages og gør gavn, bl.a. i vores hjerner. Kig fx på Omnimin med 28 forskellige næringsstoffer, OmniV Multi for veganere, OmniVegan Multi, OmniGravid eller OmniX, som ikke indeholder jern og Vitamin K og derfor egner sig bedst til mænd og til kvinder, der er holdt op med at menstruere. I serien finder du også OmniMINI Multi, og artiklen taler vel sit tydelige sprog – lad en multivitamin være den grundlæggende tablet i bestræbelserne på et langt, sundt liv. Offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition blev studiet co-ledet af JoAnn Manson, chef for Brigham's Division of Preventive Medicine, Michael og Lee Bell, professor for Women's Health ved Medical School og professor i epidemiologi ved Harvard T.H. Chan School of Public Health, samt Howard Sesso, associate director for the Division of Preventive Medicine, associate professor ved Medical School og en Chan School-epidemiolog.

Læs hele artiklen og interviewet med en af forskerne, JoAnn Manson, her:

Tænd dit kamera på din telefon eller tablet, og hold den over QR-koden. Så popper et link op, som du kan klikke på.

Biomarkører kan forudsige Alzheimers sygdom, før den begynder En simpel blodprøve kan muligvis forudsige, om en sund person vil udvikle symptomer på demens inden for to eller tre år. Hvis forudsigelserne holder stik, og det ved vi først, når større undersøgelser er lavet, kan testen udfylde et stort hul i strategierne til bekæmpelse af hjernedegeneration og dermed en behandling, som kan sættes i værk lang tid før, de første symptomer viser sig. Testen blev identificeret i en foreløbig undersøgelse med 525 personer over 70 år. Man fik identificeret 10 lipidmetabolitter i blodplasma, der adskilte med 90 pct. nøjagtighed, hvem der ville forblive kognitivt sunde, og hvem der ville udvise tegn på kognitiv svækkelse. Det er bl.a. forskere fra Oxford Universitet, England, der står bag koordinationen mellem en række firmaer og offentlige institutioner, der leder efter biomarkører fra Alzheimers. De neurovidenskabelige forskere understreger dog, at der

kun var 28 deltagere ud af de 525 personer, som udviklede symptomer, der ligner dem ved Alzheimers, og derfor skal resultaterne bekræftes i uafhængige og større undersøgelser. Der er endnu ikke en effektiv behandling for Alzheimers sygdom, som påvirker 35 millioner mennesker globalt. Adskillige lovende terapier er blevet testet i kliniske forsøg i de sidste år, men alle er mislykkedes. Imidlertid involverede disse forsøg mennesker, der allerede havde udviklet symptomer. Mange neurovidenskabsfolk frygter, at eventuelle fordele ved en behandling ville gå tabt i sådan en undersøgelse, fordi det kunne være umuligt at standse sygdommen, når den først har manifesteret sig. „Vi har desperat brug for biomarkører, der ville tillade patienter at blive identificeret – og rekrutteret til forsøg – før deres symptomer begynder,“ siger Lovestone, forskeren fra Oxford. Markørerne findes i blodet Den seneste undersøgelse, som er offentliggjort i Nature Medicine, blev ledet af neurologen Howard Federoff fra Georgetown University Medical Center i Washington DC. Han og hans kolleger testede deltagernes hukommelse og

Tilførsel af phospolipider sker gennem sunde fedtvaner fra grøntsager, nødder og gode planteolier og som en ekstra hjælp lecithingranulat fra Biosym.

kognitive færdigheder og tog blodprøver fra dem ca. en gang om året i fem år. De brugte massespektrometri til at analysere blodplasmaet hos 53 deltagere med let kognitiv svækkelse eller Alzheimers sygdom, herunder 18, der udviklede symptomer i løbet af undersøgelsen, og 53, som forblev kognitivt sunde. De fandt 10 phospholipider, der var til stede med konstant lavere niveauer i blodet hos de fleste mennesker, der havde eller senere udviklede kognitiv svækkelse. Holdet validerede resultaterne i en gruppe på yderligere 41 deltagere. „Vi kender ikke rigtig kilden til de 10 molekyler, selvom vi ved, at de generelt er til stede i cellemembraner,“ siger Federoff. Men han foreslår, at koncentrationer af phospholipiderne på en eller anden måde kan afspejle nedbrydningen af neurale cellemembraner. Federoff understreger, at hans resultater skal bekræftes i uafhængige laboratorier og i langt større undersøgelser: „Vi skal også se på forskellige aldersgrupper og en mere forskelligartet blanding af etnicitet, og vi har brug for længere undersøgelsesperioder.“ Brugervenlighed Monique Breteler, leder af epidemiologi ved det tyske center for neurodegenerative sygdomme i Bonn, siger, at en test baseret på Federoffs biomarkørsæt ville være fordelagtigt simpel. „Hvis du skal screene befolkningen for dem, der er i risiko for Alzheimers, og som derfor kan have gavn af en hvilken som helst behandling, der udvikles,“ siger hun, „så skal du bruge materiale, du nemt kan få adgang til, som blod.“ „Nogle grupper leder efter molekyler til stede i spinalvæske eller biomarkører baseret på billeddannelse af hjernen – procedurer, der ikke er praktiske til stor skala,“ tilføjer hun. „Anden forskning har fundet forskelle i mønstrene af andre molekyler i blodet hos mennesker med Alzheimers og sunde kontrolpersoner. Men sådanne case-kontrol-undersøgelser tager ikke højde for normal variation mellem individer,“ siger Breteler. „Generelt er det bedre at udføre en prospektiv undersøgelse som denne, så du kan følge, hvordan målinger hos hvert individ ændrer sig, som deres liv skrider frem.“ Kilde: https://www.nature.com/articles/nature.2014.14834

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 15

H J E R N E SU N D H E D

En rigtig god dansk side om bl.a. Alzheimers: www.videnscenterfordemens.dk

Måske kan

Bacopa monnieri anvendes til forebyggelse af Alzheimers

Har du begyndende Alzheimers, eller måske nogle genetiske forhold, der gør, at du kan have risikoen i større eller mindre grad, er det værd at følge med i sund-forskning i dette nummer og de næste numre af magasinet. For vi forsøger at komme rundt om emnet, men også i ydmyghed, for der er meget, vi ikke ved endnu.

AF MARIANNE PALM

Vi kan se, at der er et laboratorieforsøg på den indiske Bacopa monnieri, som findes i Keen Mind, i Danmark. Vi har længe vidst, at den adaptogene/styrkende urt virker ind på hjernens evne til at koncentrere sig, lære nyt eller huske alt det, der er værd at huske, men det ser også ud til, at planten kan støtte hjernen i at nedsætte plaquedannelsen ved at påvirke evnen til at danne mindre tau. Der er to karakteristiske forandringer i hjernen ved Alzheimers sygdom. De kaldes plaques og tangles. Plaques vender vi tilbage til i de kommende numre af sund-forskning, mens det er værd at kigge på forskningen på Bacopa monnieri, i forhold til tangles, som de sammenfiltrede tråde af et protein – tau – kaldes. Tau ophobes inden i nervecellerne som tegn på, at der er opstået en skade, og det

vil langsomt hindre nervecellerne i at kommunikere med hinanden og til sidst få nervecellerne til at gå til grunde. Man kunne se, at Bacopa monnieri kunne sænke tempoet i dannelsen af tau og måske undgå, at der dannes disse tangles, som er en af årsagerne til, at man kan udvikle Alzheimers. (Kilde: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36716837/)

E T ANDE T ST UDIE F RA USA PÅ 54 ÆLDRE Et af de mange kliniske studier, der underbygger brugen af Keen Mind til hjernens udfordringer, stammer fra USA, skabt på 54 ældre, alle over 65 år, der enten fik de aktive kapsler eller placebo. Forsøget løb over tre måneder, og man så: → Bedre evne til hurtigt at kunne huske på den korte bane, men også at kunne huske ting fra fortiden og anvende denne viden. → Bedre evne til at kunne koncentrere sig og ignorere irrelevante informationer samt undgå at blive forvirret. → Hvor hurtigt arbejdshukommelsen kunne arbejde. → Alle, der fik de aktive kapsler, fik også et bedre humør, var mindre ængstelige og nervøse. Kilde: The Journal of Alternative and Complementary Medicine, Volume 14, number 6, 2008. Pp 707-713

Keen Mind, som sælges af Novasel i Danmark, er et af de bedst undersøgte tørekstrakter med den indiske plante, der er produceret i Schweiz.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

ANNONCE

HEDETURE OG RASTLØSHED Liselotte var kommet i overgangsalderen, og døjede med både hedeture og rastløshed. Hun tager hver dag kosttilskuddet Meno Joy™. – Det er skønt når kroppen fungerer.

Modelfoto

Trods overgangsalderen spekulerer jeg ikke på

HEDETURE

Liselotte er 49 år, og har en bachelor i ernæring og sundhed. Til daglig arbejder hun på kontor, og i hendes fritid, er hun meget optaget af træning. –Jeg var kommet i overgangsalderen, og der skete en masse forandringer med mig. Pludselig kunne jeg få en ordentlig hedetur og være fuldstændig gennemblødt af sved, og måtte skifte tøj. Så snart jeg lavede noget, der blot krævede lidt fysisk aktivitet sprang sveden frem, og hele kroppen føltes rastløs.

Hørte om Meno Joy

–Jeg hørte tilfældigt om Meno Joy™ i forbindelse med et større event, jeg deltog i. Jeg kender andre produkter fra New Nordic, så jeg blev hurtigt overbevidst om, at jeg skulle prøve tabletterne.

Behagelig overgangsalder

–Jeg har taget Meno Joy i en måned, og jeg kan tydeligt mærke en forskel. Jeg har helt klart fået mere overskud i hverdagen. Jeg synes det er skønt, ikke at skulle tænke og planlægge min hverdag

i forhold til hvordan min krop har det. Rødkløver hjælper mig med at håndtere hedeture, svedtendens og rastløshed og indholdet af vitamin B6 bidrager til at regulere hormonaktiviteten og til at mindske træthed og udmattelse. Det er skønt med en behagelig og komfortabel overgangsalder, siger Liselotte.

Her forhandles Meno Joy

Meno Joy kan købes i Matas, Helsam, Helsemin og Din Lokale Helsekost. Kan også købes online på www.newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på telefon 46 33 76 00.

BEVIS FOR EFFEKT OG FUNKTION I FORBINDELSE MED OVERGANGSALDEREN Rødkløverblomsten er udnævnt til Danmarks nationalblomst og har længe været sat i forbindelse med overgangsalderen. I dag har forskere testet de naturlige planteforbindelser fra rødkløver i flere undersøgelser, inklusiv for effekten til at hjælpe med at håndtere de typiske tegn på overgangsalderen og afhjælpe hedeture, svedtendens, rastløshed og irritabilitet for en rolig og behagelig overgangsalder. Resultaterne var en utrolig succes, og er blevet offentliggjort i videnskabelige tidsskrifter.

Din lokale

helsekost

www.newnordic.dk

Online Store

S T O F SK I F T E

lance

Et stofskifte i

AF ANJA LEHMANN RØD, BIOPAT/NATUROPATH IBM MED SPECIALE I STOFSKIFTESYGDOMME

Skjoldbruskkirtlen, eller thyreoidea på latin, er en lille endokrin kirtel placeret forrest på halsen. Kirtlen har form som en sommerfugl og vejer mellem 20 og 30 gram. Skjoldbruskkirtlen spiller en afgørende rolle i reguleringen af kroppens stofskifte ved at producere de livsvigtige stofskiftehormoner thyroxin (T4) og triiodothyronin (T3). Er skjoldbruskkirtlen enten underaktiv eller overaktiv, kan det have betydelige konsekvenser for kroppens sundhed og kræver ofte medicinsk behandling og god støtte fra de rette næringsstoffer.

Hvert år diagnosticeres ca. 2.500 nye tilfælde med for lavt stofskifte og ca. 5.000 nye tilfælde med for højt stofskifte i Danmark, ifølge Sundhedsstyrelsen, og der er fem gange så mange kvinder som mænd, der diagnosticeres med en stofskiftesygdom. De hyppigste årsager til for lavt stofskifte er den kroniske, autoimmune Hashimotos Thyreoiditis, tidligere thyreoidea-kirurgi eller tidligere behandling med radioaktivt jod ved for højt stofskifte og struma. For lavt stofskifte kan også opstå efter en graviditet, være forbigående, eller det kan opstå efter behandling med Amiodaron ved hjerterytmeforstyrrelser og Lithium ved manisk/ depressiv lidelse. For lavt stofskifte opstår hyppigst hos ældre, men rammer også yngre mennesker og er i sjældne tilfælde medfødt. Når vi taler om for højt stofskifte, skyldes 55 pct. knudestruma, 40 pct. den kroniske, autoimmune Graves’ sygdom og fem pct. subakut thyreoiditis, som skyldes en betændelse, ofte en virusinfektion, i skjoldbruskkirtlen. Den autoimmune Graves' sygdom ses hyppigst hos unge, mens knudestruma ses med stigende forekomst efter 50-årsalderen. Det komplekse samspil mellem hjernen og skjoldbruskkirtlen Skjoldbruskkirtlen spiller en central rolle i reguleringen af kroppens stofskifte gennem produktionen af skjoldbruskkirtelhormonerne thyroxin (T4) og triiodothyronin (T3). Processen involverer flere interaktioner og er tæt reguleret af hypothalamus og hypofysen i hjernen.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Hypothalamus

Skjoldbruskkirtlen Hypofysen

Læs den fulde artikel på sund-forskning.dk, hvor der beskrives hvilke andre næringsstoffer der er vigtige for at opretholde et stofskifte i balance, samt hvilke af kroppens processer der rammes, når stofskiftet er ude af balance.

Processen begynder således i hypothalamus, en del af hjernen, der fungerer som kroppens overordnede regulator. Når hypothalamus registrerer et behov for mere eller mindre skjoldbruskkirtelhormon, producerer den et hormon kaldet thyrotropin-releasing hormone (TRH) og sender signal til hypofysen om en øget eller en reduceret hormonproduktion. Hypofysen er en hormonproducerende kirtel på størrelse med en ært, som sidder inde bag øjnene på undersiden af hjernen, lige under hypothalamus. Hypofysen reagerer på TRH ved at producere og frigive thyreoidea-stimulerende hormon (TSH) i blodbanen. TSH rejser nu gennem blodbanen og når frem til skjoldbruskkirtlen og stimulerer de celler, der danner stofskiftehormonerne.

På overfladen af skjoldbruskkirtelcellerne binder TSH sig til receptorer og aktiverer processen, der fører til produktionen af de to hovedtyper af skjoldbruskkirtelhormoner, thyroxin (T4) og triiodothyronin (T3). Når dannelsen af skjoldbruskkirtelhormon falder, forsø- ger hypofysen at stimulere skjoldbruskkirtlen ved at øge dannelsen af TSH og omvendt, når dannelsen af skjoldbruskkirtelhormon stiger, sænker hypofysen dannelsen af TSH. Hypofysen styrer således hormonproduktionen i skjoldbruskkirtlen og fungerer som en regulator for kirtlens livsvigtige funktioner. Et stofskifte i balance er afhængigt af en række vigtige næringsstoffer En god støtte med de rette næringsstoffer er essentielt for at sikre skjoldbruskkirtlens rette funktion, hormonproduktion og regulering af stofskiftet. Det vigtige jod Jod er en essentiel bestanddel i dannelsen af skjoldbruskkirtelhormonerne T3 og T4. Da kroppen ikke selv kan producere jod, skal det tilføres gennem kosten eller tages som kosttilskud. Jod findes hovedsageligt i jodberiget bordsalt, men findes også i mindre mængder i vores drikkevand og i forskellige fødevarer som fisk, skaldyr, tang, mejeriprodukter og nogle typer af frugt og grøntsager. Når jod er tilgængeligt i blodbanen, optages det aktivt af skjoldbruskkirtelcellerne, og for at kunne optage jod fra blodet anvender skjoldbruskkirtlen et specialiseret trans-

// 19

I Danmark har vi generelt jodmangel i drikkevandet, og dette gælder særligt i Midtylland og på Bornholm. Derfor blev det fra sundhedsmyndighedernes side i 1998 gjort obligatorisk at berige bordsalt og industrielt salt med jod.

Pedersen, Laurberg, Nøhr, Jørgensen, Andersen "Iodine in drinking water varies by more than 100-fold in Denmark. Importance for iodine content of infant formulas" 1999

portprotein kaldet NIS (natrium-iodid symporter). Dette protein tillader skjoldbruskkirtelcellerne at indfange jodmolekyler fra blodet og transportere dem ind i cellerne. Jod og tyrosin – et vigtigt makkerpar Samtidig producerer skjoldbruskkirtlen et glykoprotein kaldet thyroglobulin, som frigives i et kolloid, en gellignende substans inden i kirtlen. Jod bindes til thyroglobulin, og gennem en iodiseringsproces omdannes dette kompleks til de endelige hormoner, T3 og T4. Thyroglobulin indeholder aminosyren tyrosin, som, kombineret med jod, danner de aktive hormoner, der virker på celleniveau. Tilsammen er jod og tyrosin således vigtige komponenter i produktionen af stofskiftehormoner. De nydannede T3- og T4-hormoner ligger lagret i kolloidet, klar til at blive frigivet i blodbanen, når kroppen har brug for dem. Denne frigivelse sker i respons til yderligere stimulering fra TSH, og det er denne komplekse proces, som er nøglen til skjoldbruskkirtlens evne til at producere og regulere niveauerne af de vitale skjoldbruskkirtelhormoner, der påvirker så mange områder af kroppens funktioner. Ubalancer i denne proces kan føre til behandlingskrævende skjoldbruskkirtelsygdomme.

Selen er nødvendigt for en effektiv omdannelse af T4 til aktiv T3 Selen er et helt afgørende næringsstof for omdannelsen af det mindre aktive hormon T4 til det mere biologisk aktive T3, som skal ud i kroppen og fungere på celleniveau og sikre, at kroppens mange processer fungerer. Omdannelsen, som sker i væv som lever, tarm, nyrer og muskler, sker ved hjælp af deiodinase-enzymet, hvor selen fungerer som en helt nødvendig og afgørende co-faktor. Selen beskytter mod oxidativ stress Selen er ligeledes en afgørende komponent i glutathion peroxidase (GPx)-enzymer. GPx-enzymer er antioxidantenzymer, der beskytter skjoldbruskkirtlen mod oxidativ stress, som opstår på baggrund af skadelige frie radikaler, der dannes som et biprodukt af produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner i skjoldbruskkirtlen. Mangel på selen kan således føre til nedsat aktivitet af deiodinase-enzymet, hvilket resulterer i en mindre effektiv omdannelse af T4 til T3, samt føre til manglende evne til at beskytte skjoldbruskkirtlen mod oxidativ stress. Dette kan have afgørende indvirkning på kroppens evne til at regulere stofskiftet, og selenmangel er blevet forbundet med øget risiko for skjoldbruskkirtelsygdomme. Fortsætter næste side ...

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

FIND STYRKE I HAVET OG BLIV KLAR TIL VINTEREN Omega-3 i børnehøjde

Eskio-3 KIDS flydende • Indeholder Omega -3, -6 og -9 fedtsyrer • Med vitamin D (5 µg = 100% af DRI), og vitamin E (6,7 mg = 56% af DRI) • Indeholder Pufanox for en mere stabil olie over tid • 1 tsk (5 ml) dagligt • God smag af tuttifrutti • Flaske med 210 ml

Eskio-3 KIDS gelétyggetabletter • • • • •

Indeholder omega-3 fedtsyrerne EPA og DHA Med vitamin D (10 µg = 200% af DRI) Kun 1 gelétablet om dagen God smag af appelsin Pakke med 27 gelétabletter

Ren og naturlig fiskeolie, hver dag Fås hos Matas, Helsam, Helsemin, helsekostbutikker, udvalgte apoteker samt online

En tilstrækkelig mængde selen i kosten eller et supplement med selengær er derfor vigtigt for at opretholde en sund skjoldbruskkirtelfunktion og for at sikre, at kroppen har adgang til tilstrækkelige mængder af det aktive skjoldbruskkirtelhormon T3. Gode kilder til selen er fisk, æg, skaldyr, indmad, kornprodukter, mælkeprodukter og paranødder.

Firmaet Porsano har valgt at specialisere sig i stofskiftets udfordringer, og der kan du tage et kig på deres produkt, Hormon Balance, som har et afstemt indhold af de vigtige næringsstoffer og dermed bidrager til et stofskifte i balance. Kig på www.porsano.dk.

Flere essentielle næringsstoffer spiller en afgørende rolle i reguleringen af stofskiftet og understøtter skjoldbruskkirtlens funktion Ud over jod og selen er der endnu en række vigtige næringsstoffer, som spiller en afgørende rolle for en velfungerende skjoldbruskkirtelfunktion og et stofskifte i balance, og mangler af disse næringsstoffer er associeret med stofskiftesygdom og øget risiko for fejlfunktion af skjoldbruskkirtlen. Zink er nødvendig for cellereceptorerne og immunforsvaret Zink spiller en vigtig rolle i reguleringen af skjoldbruskkirtelhormonerne og fungerer som co-factor for de forskellige enzymer, der er involveret i omdannelsen af T4 til den mere aktive T3. Zink har direkte interaktion med receptorerne på skjoldbruskkirtlen og dermed de proteiner, der er ansvarlige for at binde og reagere på skjoldbruskkirtelhormonerne T4 og T3. Zink spiller også en afgørende rolle i immunsystemets funktion, og autoimmune stofskiftesygdomme kan nedbryde skjoldbruskkirtlen og dermed dens funktion. Zink kan dermed indirekte påvirke skjoldbruskkirtlens funktion gennem sin rolle i immunsystemet. Gode kilder til zink i kosten er kød, fisk, skaldyr, hvedekim og mejeriprodukter. D-vitamin er involveret i reguleringen af immunsystemet og har også vist sig at påvirke skjoldbruskkirtlens funktion D-vitaminreceptorer findes i forskellige væv i kroppen, herunder i skjoldbruskkirtlen. D-vitamin har vist sig at påvirke skjoldbruskkirtlens funktion ved at interagere med receptorerne i skjoldbruskkirtelcellerne. Dette antyder, at D-vitamin kan have en direkte effekt på skjoldbruskkirtlens regulering og produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner. D-vitamin er desuden væsentligt for at opretholde en sund og afbalanceret immunfunktion.

D-vitaminmangel er blevet associeret med autoimmune sygdomme, herunder de autoimmune skjoldbruskkirtelsygdomme som Hashimotos thyreoiditis og Graves' sygdom. Opretholdelse af en tilstrækkelig D-vitaminbalance er derfor vigtig for at støtte både immunsystemet og skjoldbruskkirtlens sundhed. D-vitamin kan fås gennem kosten, herunder fødevarer som fede fisk og mejeriprodukter, samt gennem eksponering for sollys, hvilket stimulerer kroppens egen produktion af D-vitamin i huden. B-vitaminer, især B6 og B12, er involveret i forskellige metaboliske processer, som har en påvirkning på stofskiftet B6-vitaminet er involveret i et hav af processer i kroppen, som har en direkte og indirekte påvirkning på stofskiftet, herunder hæmoglobinproduktion, aminosyreomdannelse og -metabolisme, glukosemetabolisme, neurotransmitterproduktion og hormonregulering. B12-vitaminet spiller en vigtig rolle i flere aspekter af kroppens stofskifte, herunder energiomsætning, metabolisme af kulhydrater, hæmoglobinproduktion, DNA-syntese og celledeling og nervesystemets funktion. Kilder til B6 inkluderer kød, fisk, kylling, kartofler, bananer, nødder og bælgfrugter, og kilder til B12 fra kosten kommer primært fra animalske kilder som kød, fisk, mejeriprodukter og æg.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Skånsom behandling af jernmangel Vælg aminoJern og få energi til mere Jern bidrager til at mindske træthed • Optages 2-4 gange bedre end traditionelle jerntilskud • Færre gener med lavere dosis

EPINUTRICS

NYE KOSTTILSKUD BASERET PÅ EPIGENETISK VIDENSKAB

3 6 vitaminprodukter 3 11 special produkter

3 3 mineralprodukter 3 1 omega-3 fedtsyre

Alle produkter er produceret af naturlige Skandinaviske ingredienser og dyrket i en ren gærkultur der sikrer høj optagelse.

biovita.dk - epinutrics.dk

V I RU S

Det sikre kys … Nogle får sig en heftig snue, mens andre slipper for forkølelsen og danner sår i stedet … Den slumrende virus bliver vækket, når immunforsvaret bliver svækket …

AF MARIANNE PALM

Det starter som regel med, at vi selv er trætte eller nogle tæt på os bliver forkølet. Det begynder også med lidt stikken og prikken, og vupti, det lille irriterende herpesvirus, som ellers sidder langs vores nervebaner, kommer op til overfladen og danner et sår på læberne eller andre steder på kroppen. Naturen har godt nok skabt mange mærkværdige bakterier, svampe og vira, men har også skabt helt naturlige foranstaltninger og støtteterapi, så man hurtigst muligt kan få herpes retur til slumrestadiet. At slippe helt af med den bliver nok svært, hvis ikke umuligt, men vi kan gøre meget for, at den kun stikker sit fjæs frem, når den virkelig, som i virkelig gerne, vil fortælle, at vi skal stoppe op og gøre noget andet, end det, vi er i gang med lige nu. Kys mig, kys mig lige nu … Uanset om du kan eller ikke kan se en højere mening med såret, behøver du dog ikke at gå længere end til forskning og erfaringer om naturens muligheder for hurtigst muligt at få bugt med problemet. Natur Drogeriet har Kiss Me, der med sit indhold af zink og selen, med olivenblade og rød solhat og med sit indhold af quercetin og L-lysin kan give herpesvirus én på lampen, så den slukker og bøjer retur til nervecellerne. Lad os kigge lidt nærmere på nogle af de mere ukendte ingredienser. Olivenblade er en meget interessant urt med flere gode egenskaber. De har fra naturens side et højt indhold af hydroxytyrosol, en polyphenol, som har antivirale egenskaber. Olivenbladsekstrakt virker på mange forskellige typer af vira, heriblandt den smitsom-

me herpesvirus, men også på forskellige sygdomsfremkaldende bakterier.1 Quercetin er en bioflavonoid, som tilhører en gruppe af polyphenoler, der giver mange frugter, grøntsager og blomster deres farver. Quercetin har vist sig at hæmme herpesvirus’ evne til at invadere vores celler og ovenikøbet at kunne bryde denne og andre viras evne til at udvikle deres cyklus, hindre dem i at formere sig og i det hele taget at beskytte os mod infektioner.2 Biokemiske forskelle og ligheder mellem arginin og lysin knyttes til herpesvirus For at forklare effekten af lysin og arginin på herpesvirus har forskere set på deres kemiske opbygning samt på tilbuddet af de to aminosyrer i den menneskelige krop. Lysin og arginin har i deres kemiske opbygning nogle segmenter, der ligner hinanden, og derfor kan det være på grund af en fejl, at herpesvirus forveksler de to, når herpes danner sin beskyttende proteinkappe. For kappen består af mere end 25 pct. arginin, hvilket er en stor andel, hvis man fx sammenligner det med det menneskelige DNA, der består af ca. 28 pct. lysin og tre til fire pct. arginin. Og det er let at forestille sig, at hvis der er mangel på arginin i forvejen, kan det slå ud som flere angreb med herpesudbrud om året.3

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Vinter og vinterlige udfordringer Indbyrdes kamp mellem de to aminosyrer Lysin i kappen medfører en svagere virusproteinkappe samt en hæmmet vækst for virus. Det er dog ikke kun i de humane celler, at arginin og lysin kæmper med hinanden om at kunne tilbyde sig til proteinproduktion, det sker allerede, når de kæmper om at blive optaget gennem mave-tarm-kanalen, om genoptag i nyrerne samt om at blive transporteret ind i vores celler. Hvis tilbuddet af lysin er højt, vil mindre arginin derfor optages grundet den indbyrdes kamp, som svækker viruskappeproteinerne. Det vil medføre mindre virulente vira, der får sværere ved at smitte nye celler.4

E-vitaminsalve i den kolde tid til læber og hud Med blødgørende, plejende og nærende ingredienser er salven ideel til mild og skånsom hudbehandling – virker ophelende ved sår og rifter og lindrer irriteret hud. Indholdet af zinkoxid skaber en effektiv barriere mod fugt, så huden kan hele i ro og mag.

V E D OPT R Æ K T I L /U D BR U D, S K R U O P FOR LYS I N H OLD I G E FØ D EVA R ER , FX

❄ proteinrige grøntsager, såsom bælgplanter, sojabønner, kikærter og kidneybønner

❄ Kød, specielt rødt kød, svinekød og fjerkræ ❄ Ost, især parmesan ❄ Visse fisk, såsom torsk og sardiner ❄ Æg ❄ Sojabønner, især tofu, isoleret sojaprotein og affedtet sojamel

❄ Spirulina ❄ Bukkehornsfrø, som du kan spise en spiseskefuld af om dagen, fx omrørt i lidt vand

Skru ned for argininholdige fødevarer

❄ Chokolade, majs, ris og jordnøddeprodukter

Kilder: 1) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34200316/ 2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34681326/ 3) sundhedsguiden.dk 4) sundhedsguiden.dk

Stress-A Complex-te Er en dejlig velsmagende urtete med en skøn kombination af gamle, velkendte droger. Smag og duft er præget af lemongræs, der her er i fin harmoni med hvidtjørn, baldrian, kamille og passionsblomst. De er alle en kærkommen hjælper for krop og sind, for børn som for voksne. Stress-A Complex-te indeholder også den skønne urt hjertensfryd, der medvirker til afslapning. Fås både som te og kapsler. Urter kan, selv i mindre doser, give velvære til det lokale nervesystem i tarmen, som meget gerne vil sende besked om ro og velvære via vagusnerven, den store nerve, der går mellem hjerne og tarm.

// 25

VIDEN & VIDENSKAB

Amerikanske forskere:

Vi skal muligvis have langt mere D-vitamin De nuværende anbefalinger for D-vitamin kan tænkes at være alt for lave, peger en ny rapport på. Der skal højere doser til for at optimere blodets indhold af D-vitamin, og det kræver samtidig et højere indtag for at beskytte hjertet.

AF BJØRN FALCK MADSEN

D-vitamins talrige funktioner i kroppen er efterhånden kortlagt ganske præcist. Vitaminet er blandt andet med til at vedligeholde stærke knogler og tænder og hjælpe immunforsvaret med at udføre sine mange opgaver. Det er også med til at regulere inflammation i kroppen. Det sidste er utroligt vigtigt, eftersom ukontrolleret inflammation kan køre af sporet. Hvad der derimod er diskussion om, er, hvor meget D-vitamin vi behøver for at være dækket ind. En ny rapport, som blev præsenteret ved en videnskabelig kongres for den amerikanske hjerteforening (American Heart Association), peger på, at de nuværende anbefalinger for D-vitamin er for lave til at nå op på et optimalt niveau. Og meget tyder på, at anbefalingerne ikke er tilstrækkeligt høje til at opnå en beskyttende virkning mod hjerte-kar-problemer. 12-20 gange mere end anbefalet For at blive klogere på dette har forskere tilknyttet Intermountain Health i Salt Lake City, Utah, USA, iværksat en klinisk undersøgelse med 632 deltagere, som alle har været udsat for et hjerteanfald eller anden form for hjerte-kar-problem. Deltagerne blev inddelt i to grupper, hvor den ene fik konventionel behandling, og den anden fik D-vitamintilskud i en dosis,

som får D-vitaminindholdet i blodet op på 40 nanogram pr. milliliter blod. De foreløbige resultater viser, at de fleste skal have en temmelig høj dosis for at nå op på det niveau. Helt konkret skulle 51 procent af deltagerne have mellem 125 og 200 mikrogram D-vitamin dagligt – hvilket er 12 – 20 gange mere end den nuværende anbefaling for voksne i Danmark. Knap 15 procent af forsøgsdeltagerne skulle helt op på 250 mikrogram dagligt for at nå det ønskede niveau. Vi har forskelligt behov for D-vitamin Der er der i hele taget kommet mere og mere fokus på dette med at optimere sit D-vitaminindhold i blodet. Hvor anbefalingerne tidligere var ens for alle, indser forskerne nu, at behovet varierer fra person til person, og optageligheden af vitaminet varierer fra person til person. For eksempel har undersøgelser vist, at overvægtige har mindre frit cirkulerende D-vitamin i blodet, fordi vitaminet er fedopløseligt og derfor binder sig til fedtvæv. Selve præparatets formulering er også afgørende for, hvor meget af vitaminet man optager. Spændende forskning i effekten af tilskud Et af de D-vitaminpræparater, som er blevet testet i flest viden-

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

skabelige undersøgelser og derfor har god dokumentation for sin optagelighed og virkning, er D-Pearls fra Pharma Nord. Præparatet indeholder biologisk aktivt D3-vitamin i olivenolie i små gelatinekapsler, hvilket øger optageligheden af vitaminet. Der er offentliggjort tre skandinaviske undersøgelser med præparatet, hvor det er blevet testet på blandt andet muskelfunktion og mental præstation. Der er tilsvarende lavet en stor britisk undersøgelse, hvor forskere så på præparatets indvirkning på immunfunktionen, og der er en amerikansk undersøgelse, hvor D-Pearls blev givet til forsøgspersoner for at se, om det kunne øge deres stresstærskel.

biopat & naturopath ibm

INGEN ENERGI? MANGLENDE SØVN? SVAGT IMMUNFORSVAR? DÅRLIG FORDØJELSE? SUKKERCRAVINGS? Hvad er din udfordring? Lad mig hjælpe dig! GRATIS INTRO SAMTALE Book mig til en gratis samtale, hvor du kan få afklaring på, hvordan jeg kan hjælpe dig.

Kilde: American Heart Association's Scientific Sessions 2023 i Philadelphia, USA (november, 2023)

anjaballegaard.dk tlf. 30337240 mail: kontakt@anjaballegaard.dk lystrupmindevej 2, 8654 bryrup

VIDEN & VIDENSKAB

Fisk er et

effektivt våben mod forhøjet triglyceridtal For meget triglycerid i blodet udgør en kritisk risikofaktor for kroniske sygdomme. Nu har australske forskere identificeret særlige fødevarer med triglyceridsænkende virkning, og især fisk har stor betydning. AF BJØRN FALCK MADSEN

Mange fokuserer ensidigt på kolesterol, især når det handler om hjerte-kar-sygdomme. Men der er også en anden type naturligt forekommende blodfedt, nemlig triglycerid, med en nøglerolle i hjertesundheden. Kolesterol indgår i alle cellemembraner og er vigtigt for blandt andet dannelsen af hormoner. Triglycerider bliver derimod brugt som brændstof i cellerne. Omtrent 95 procent af alt fedt i den føde, vi indtager, udgøres af triglycerid, og problemet opstår, når vi indtager højere mængder af triglycerid, end vi forbrænder. Derfor gælder det om at holde sit triglyceridtal inden for normalværdierne ved for eksempel sund kost og motion. Undersøgelser viser nemlig, at folk med forhøjet triglyceridtal har en øget risiko for kroniske sygdomme som hjerte-kar-sygdomme og diabetes. Føden har stor betydning Hvad vi indtager, har en indflydelse på vores triglyceridtal. Der findes dog ikke så meget forskning i, hvilke fødevarer der har den største effekt. En gruppe australske forskere har for nylig kigget nærmere på dette ved at analysere data fra 606 deltagere i the Australian Health Survey (2011-2013). Her så de blandt andet på ting som indtag af næringsstoffer samt forskellige biomarkører i blodet.

Sænket med over otte procent Ud fra de analyserede data kunne de se, at hvis indtaget af stærkt forarbejdede fødevarer blev reduceret, samtidig med at indtaget af naturlige fødevarer som frugt, grøntsager, nødder og fisk blev øget, sænkede det triglyceridtallet med 4,3 procent. Hvis man yderligere sørgede for at spise mindst 80 gram omega-3-holdig fisk dagligt, blev triglyceridtallet mindsket med 8,2 procent. Omega-3-fedtsyrer gør det bedst Omega-3-fedtsyrerne er helt klart vinderen, når det gælder triglycerider. Der er faktisk lavet en interessant sammenlignende undersøgelse, som forskere fra Universitetet i Kuopio i Finland udførte. I forsøget fik forsøgspersoner enten fisk fire til fem gange om ugen i 15 uger eller et fiskeoliepræparat (Bio-Marin Plus fra Pharma Nord) i samme periode. Fiskeoliekapsler kan være en fordel Da de efterfølgende sammenlignede resultaterne, kunne de se, at fiskeoliekapslerne havde den samme triglyceridsænkende effekt som at spise fisk fire til fem gange om ugen. Frisk fisk indeholder naturligvis næringsstoffer som D-vitamin og selen, der ikke findes i fiskeoliekapslerne. Til gengæld har kapslerne den fordel, at de gør det let for folk, som ikke nødvendigvis får spist fisk så ofte, eller måske slet ikke bryder sig om smagen, at nå op på det nødvendige indtag af omega-3-fedtsyrer. Desuden er fiskeolien i det testede præparat renset for tungmetaller og andre skadelige miljøgifte, som naturligt findes i fisk på grund af forurening.

Kilde: Nutrients, december 2023

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Vejrtrækning for mere energi, bedre helbred, indre ro og forbedret mental præstation.

Oplev Patrick McKeown i København den 3. - 4. maj 2024.

n ting er sikkert - du vil aldrig trække vejret på samme måde igen!

Ligegyldig hvad du spiser, hvor meget du træner, hvor slank eller ung eller klog du er, så betyder intet af det noget, hvis du ikke trækker vejret rigtigt. Her er en eksklusiv mulighed for at møde en af de sande vejrtrækningspionerer i denne praktiske workshop. Patrick McKeown helbredte sig selv ved at genoptræne sin krop til at trække vejret korrekt.

Han er en af de mest erfarne instruktører i verden og har i over 21 år trænet tusindvis af mennesker til at helbrede sig selv og forbedre deres sportslige og mentale præstationer. Nu er det din tur! For more than 20 years, Patrick McKeown has been the world’s leading expert in how to harness the power of our breath to control asthma, anxiety, and bolster athletic performance. I have learned so much from him. You will too. Not to be missed. - James Nestor

Bestil din billet på: www.alun.dk/shop/patrick.html

ØJ N E

OMSORG FOR ØJNENE:

TELSE AF T Y K E ES

A S VÆ R L I G

Som mennesker lever vi længere og forbliver aktive langt op i alderdommen. Motion i form af at gå i motionscenter, løb, cykling eller endda triatlon er blevet mere almindeligt blandt ældre. Dette aktive liv kan vi takke vores velstand og personlige dedikation til sundhed for. Og det er godt. Det hjælper nemlig vores kroppe med at holde trit. Dog er visse dele af kroppen, såsom vores øjne, ikke naturligt designet til at fungere effektivt gennem et langt liv.

AF MARIANNE PALM

Forestil dig et kamera, der har taget skarpe og klare billeder i årevis, men som med tiden begynder at miste lidt af sin skarphed. Det samme sker ofte med vores syn, når vi bliver ældre. Aldersbetingede synsforringelser kan føles lidt som at se verden gennem en tåget eller ridset linse. For mange ældre mennesker starter det måske med en smule uskarphed, når de læser små bogstaver eller ser på detaljer. Det kan føles, som om at de altid skal finde stærkere lys eller holde bogen lidt længere væk og knibe øjnene

S N

sammen. Dertil kan farver forekomme mindre levende end før, og det bliver sværere at skelne mellem visse nuancer. Om aftenen kan bilkørsel blive en udfordring, fordi gadelamper og forlygter synes mere blændende end før. Og så er der de små ændringer i dybdeopfattelse, der gør trapper eller kantsten til en uventet forhindring. Det er ikke bare et spørgsmål om at „blive ældre“ – det er en ændring i livserfaringen. Ting, der engang blev taget for givet, kræver nu mere opmærksomhed, og krop og sind skal tilpasse sig ellers velkendte situationer på ny. Men ligesom med det gamle kamera er der måder at justere indstillingerne på – om så det er med briller, bedre belysning eller måske en kost rig på visse næringsstoffer. Det handler om at tilpasse sig og finde nye måder at nyde verdens skønhed på, selv med et syn, der har ændret sig med årene. Sådan styrker du dit syn gennem en næringsrig kost En sund og varieret kost, kombineret med en overordnet sund livsstil, er det bedste overordnede råd til at øge chancerne for at bevare et skarpt syn ind i dine ældre år. Der er dog visse fødevarer, som fortjener særlig opmærksomhed på grund af deres specifikke fordele for synet. I det følgende sætter vi lup på blåbær samt de næringsstoffer, der er med til at styrke øjets filter, som beskytter nethinden mod skadeligt lys.

BLÅBÆR Blåbær er kendt for deres mange sundhedsmæssige fordele, især når det kommer til øjnene. Herunder omtaler jeg kort blåbærs sundhedsfordele for synet, men du kan læse sidste nummer af sund-forskning, hvis du vil have en uddybning. STYRKELSE AF NETHINDENS STRUKTUR Blåbær er rige på anthocyaniner og styrker nethindens kollagenstruktur og giver bedre synsbeskyttelse. FORBEDRET STYRKE AF BLODKAR OG KAPILLÆRER I NETHINDEN Blåbær indeholder anthocyaniner, som styrker nethindens blodkar og kapillærer. Det forbedrer væskecirkulationen og normaliserer øjets tryk. FORØGELSE AF ANTIOXIDANTNIVEAUER Regelmæssig indtagelse af blåbær bekæmper oxidativt stress og kan forebygge aldersrelaterede øjensygdomme. Blåbær kan spises som snack eller tilføjes til salater og smoothies.

Øjets filter – den vigtige solbrille, du altid har på Øjet har et naturligt „filter“, der er kendt som makulapigmentet, og det spiller en afgørende rolle i at beskytte nethinden mod skadelige lysstråler. Dette filter, som primært består af lutein og zeaxanthin, absorberer og filtrerer højenergi blåt lys og ultraviolet lys, der rammer øjet. Denne filtreringsproces hjælper med at reducere risikoen for lysinduceret skade på nethinden, som kan føre til aldersrelaterede øjensygdomme. Derfor er opretholdelsen af et sundt makulapigment (farvestof i nethinden) essentielt for øjenhelsen, især i en verden, hvor vi konstant udsættes for kunstigt lys og skærmstråling.

Lutein og zeaxanthin Lutein og zeaxanthin, begge carotenoider, er almindelige ingredienser i kosttilskud til øjnene. Dette skyldes deres rolle og forekomst i nethinden, hvor de udgør en væsentlig del af øjets kritiske filter. Lutein, en antioxidant fundet i en bred vifte af planter, er blevet grundigt undersøgt for sin indflydelse på synet. Dette næringsstof var centralt i AREDS2-studiet fra 2013, som viste, at en kombination af vitaminer, mineraler og plantestoffer kunne hjælpe med at forhindre yderligere synstab hos patienter med AMD. Lutein er placeret i udkanten af øjets nethinde, hvor det er med til at forstærke detaljesynet og kontrastopfattelsen. Zeaxanthin, som også er en antioxidant, findes i nethindens gule plet. Stoffet findes i fødevarer som mørkegrønne grøntsager, orange og gule frugter samt i æggeblommer. Zeaxanthin spillede ligeledes en central rolle i det produkt, der blev testet i AREDS2-studiet. Lutein og zeaxanthin er begge vigtige i at beskytte øjnene mod skadeligt lys. De hjælper med at øge pigmenttætheden i nethinden, hvilket beskytter nethinden mod blåt lys og er en vigtig forudsætning for et godt syn. Desuden bekæmper lutein og zeaxanthin frie radikaler, som er ustabile molekyler, der kan beskadige sunde celler, herunder synsreceptorerne i nethinden. Beskyttelsen af disse receptorer er essentiel for at opretholde både et sundt og skarpt syn. Safran Safran, udvundet fra Crocus sativus-blomsten, er ikke kun et intenst farvestof og krydderi, men også en del af øjets naturlige filter. Med over 150 forskellige komponenter, heriblandt en række antioxidanter, har safran en tusindårig historie inden for traditionel medicin. FLORASYN Blueberry: Et kosttilskud, som er rigt på næringsstoffer FLORASYN Blueberry, der er skabt af øjenspecialisten Medivit ApS med over 20 års erfaring i branchen og kendt for deres Synvital-serie, er designet til dem, der ønsker at forebygge aldersrelaterede synsproblemer. Dette kosttilskud kombinerer næringsstoffer som vitamin A og zink med naturlige ingredienser som safran, lutein, zeaxanthin og blåbær for at styrke øjets sundhed.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 31

VIDEN & VIDENSKAB

Eksperter anbefaler

særlig slags

Q10

til hjertebeskyttelse Stoffet coenzym Q10 findes i to forskellige former, men ifølge østrigske forskere er den ene form af stoffet det sikreste valg, hvis man vil forebygge hjerte-kar-sygdomme. Det er der en helt naturlig forklaring på. AF BJØRN FALCK MADSEN

oenzym Q10 – som i daglig tale bare hedder „Q10“ – har fået en del vind i sejlene i de senere år. Der kom særlig meget fokus på stoffet i 2014, da en stor undersøgelse udført på patienter med kronisk hjertesvigt afslørede, at Q10 kunne mindske dødeligheden med 43 procent. Året forinden blev en anden undersøgelse offentliggjort, hvor forskere havde givet Q10 og selen til raske ældre mennesker og i den forbindelse observeret, at det reducerede deres risiko for at dø af en hjerte-kar-sygdom med hele 54 procent sammenlignet med de ældre, som fik snydepiller. I begge undersøgelser blev præparatet Bio-Qinon Q10 anvendt, og dette præparat indeholder en form af Q10, som hedder ubiquinon. Findes naturligt i to varianter Det er netop den Q10-type, som østrigske forskere i en offentliggjort rapport anbefaler til forebyggelse og behandling af hjerte-kar-sygdomme hos patienter med hjertesvigt. Mange ved det ikke, men coenzym Q10 eksisterer i to forskellige former i kroppen. Den ene er en oxideret form og hedder ubiquinon. Den anden er en reduceret form og kal-

des ubuquinol. Kroppen behøver begge former af stoffet og er selv i stand til at omdanne dem fra den ene form til den anden og vice versa. Der har været spekulationer fremme om, hvorvidt ubiquinol-formen er bedre, men det er aldrig blevet påvist. Desuden bliver ubiquinol i kroppen omdannet til ubiquinon i det øjeblik, stoffet kommer i kontakt med mavesyren. Forskerne fandt denne form først Hvad der er langt mere relevant – og hvad de østrigske forskere også har valgt at fokusere på – er, hvilken af de to Q10former som er bedst dokumenteret. Her vinder ubiquinon med flere banelængder. Næsten al forskning er foretaget med ubiquinon, hvilket ikke er så mærkeligt, da det var den form af stoffet, som videnskaben først opdagede, og som sidenhen har været genstand for intensiv forskning. Anbefaler folk at vælge ubiquinon De østrigske forskere gjorde helt konkret det, at de søgte på den omfattende medicinske PubMed-database med søgekriterierne „ubiquinon“ og „ubiquinol“ i relation til for-

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

skellige hjerte-kar-relaterede forhold. Deres søgning affødte i alt 28 videnskabelige undersøgelser, og ud fra disse kunne forskerne så lave en samlet opgørelse, der viste følgende: • Ubiquinon er i stand til at reducere hjerte-kar-dødeligheden hos patienter med hjertesvigt. Dette er ikke tilfældet med ubiquinol. • Der skal langt mindre doser af ubiquinon til for at føre til hjerte-kar-relaterede forbedringer, end det er tilfældet med ubiquinol. • Der er kun observeret positive langtidseffekter af ubiquinon på hjerte-kar-dødelighed.

Ud fra dette var det kun naturligt for forskerne at konkludere, at det er ubiquinon, som er det bedste valg, hvis folk ønsker at opnå en hjertebeskyttende virkning. Men så kommer det næste relevante spørgsmål: Er alle ubiquinon-produkter lige gode? Her er dokumentationen også nødt til at tale sit eget tydelige sprog. Skal nå helt ud i cellerne Mange ubiquinon-produkter på markedet har ikke så meget som en enkelt undersøgelse, der kan vise, at deres indhold af ubiquinon bliver optaget i kroppen. En del af forklaringen ligger i, at det er både tidskrævende og dyrt at udføre videnskabelig forskning. Omvendt er det nødvendigt, hvis en producent ønsker at kunne lægge håndfaste beviser på bordet, som viser, at præparatet både bliver optaget i blodet og når ud i cellerne. Bedst dokumenterede Q10-præparat De to undersøgelser, som er nævnt i starten af denne artikel, er udført med samme præparat. Det er forskellige forskere, som står bag de to undersøgelser, men de har dog det tilfælles, at de valgte at anvende netop dette danske Q10-præparat af en ganske særlig årsag. Det er nemlig et af de Q10-præparater med ubiquinon, som er dokumenteret i flest videnskabelige undersøgelser. Der er lavet over 75 offentliggjorte forsøg på mennesker, hvor dette præparat er anvendt. Af disse er 26 såkaldt „gold standard“-undersøgelser, hvilket betyder, at de er udført efter den højeste videnskabelige standard. For forskere har det afgørende betydning at vælge et præparat, som de kan stole på. Men det gælder så sandelig også for forbrugere, som vil være sikre på, at de ikke bliver snydt.

biologisk balance Sundhed indefra Boost din sundhed med et individuelt sundshedsforløb eller en kostregulerende samtale. Lene Lysholm Biopat & Naturopath ibm Certificeret Sundhedsrådgiver

Book en gratis afklarende samtale www.biologiskbalance.dk kontakt@biologiskbalance.dk

Biologisk balance annonce 102x137.indd 1

www.energitillivet.nu

Ingen energi? Dårlig søvn? Stress symptomer? Smerter? PMS? Ingen overskud? Tager kosttilskud uden at mærke nogen effekt? Jeg kan hjælpe! Kontakt mig på klinik@energitillivet.nu

Kilde: Current Cardiology Reports, november 2023

Rikke Demuth

Biopat, zoneterapeut & vegatester

10/12/202

U RT E E N E R G I

Elsk din næste i 2024 – del, hvad du ved om adaptogener AF MARIANNE PALM

Alle fortjener at kende til naturens mirakelmagere – de ældgamle helbredere. Vi frisker din viden om adaptogener op, så du kan begejstre din nabo. At noget så mirakuløst og naturligt som adaptogene urter kan være en hemmelighed for nogen, er ikke til at forstå. Og i år må det være slut. Naturen har brug for anerkendelse – og verden for balance. „Njah, så lige det dér ginseng ... “ ... kan din nabo måske svinge sig op til at kommentere, når du lader et ord falde om naturens apotek. Og ja, ginseng er blandt de mest undersøgte i den adaptogene familie, men der er mange andre fine kandidater. Her får du et minisamtalekit, så du kan antænde dén gnist af nysgerrighed, der ALTID er hos ALLE efter det gode, sjove, sunde liv. Ikke mindst i februar. En super-ice-breaker! Adaptogener er nemlig en super-ice-breaker til en snak om naturens helbredende kræfter.

Urter fra fjeld, skov, enge og savanner, der bringer balance i livet, ER pr. definition spændende. For meget knald på eller for lidt energi – hvem vil ikke gerne kunne regulere det? Begrebet adaptogen stammer fra 1940’erne, hvor det blev brugt til at beskrive urternes evne til at afbalancere ikke bare et enkelt organ, men hele organismen. Flere tusinde år tidligere, omkring 2.600 år f.Kr. fødsel, kaldte kinesiske „herbalister“ samme urter for „superiøre“, og de er siden dukket op i en række naturmedicinske retninger. I ayurveda indgår i dag en lang række urter og rødder, der ikke er almindelig kendt på vores breddegrader – hvor dog en række adaptogener er slået igennem. Et eksempel er Rosenrod fra Solaray med et garanteret indhold af aktive rosavin- og salidrosidforbindelser pr. kapsel. Et andet er schisandra-bærret, også fra Solaray,

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

med 580 mg bær pr. kapsel – eller den flotte astragalus med lilla blomst, der også fås som enkelturt med 800 mg rod-gel pr. kapsel. Adaptogener tages af mange som ekstra bidrag i hverdagen. Men Solaray har også lagt dem ind i andre kosttilskud som eksempelvis multivitaminet All Energy, der har rosenrod, russisk rod, schisandra og astragalus blandt ingredienserne, og Immune System med de adaptogene svampe shiitake og maitake. Krigsveteran opfandt kapslen At adaptogener fås i kapsler, er i øvrigt Solarays fortjeneste. I 70’erne var krigsveteranen Jim Beck optaget af, at „hele verden“ skulle kende de fordele, han selv havde høstet i naturens medicinskab. Og pludselig opstod ideen og deraf Solaray: Med gelatinekapsler kunne urter formidles kommercielt – til mange og over store afstande, hvor det hidtil havde måttet ske i løs vægt. Adaptogene glæder på apoteket Når du snakker adaptogener med din (endnu) ikke overbeviste nabo, er det i virkeligheden en snak om naturen som helbreder. Et emne, der stadig kan starte en rask diskussion i et land, hvor „apotek“ helst forbindes med diagnose og udlevering af „billigste variant“. Heldigvis har de fleste apoteker i dag også VITAL-varer, herunder adaptogener – oftest i hvert fald rosenrod og ginseng. Emnet „adaptogener“ egner sig altså glimrende til at kile en fod i døren og vække den lille nysgerrighed. For tænk, at naturen tilbyder superskarpe assistenter, der holder styr på kaos og sikrer, at du forbliver rolig og fokuseret. Beskytter mod stress – og gør det med stil! Munke hjalp vikinger ... Vikingerne vidste godt, at den rosenduftende rosenrod var garant for udholdenhed og styrke. De havde den ved bæltet under blodsudgydelser og kamp og havde lært den at kende fra deres samtidige, klostermunkene, som mod beskyttelse under deres pilgrimsrejser underviste i planternes velsignelser og den lille rods fortræffeligheder. Ingen plantehokuspokus At tilføje adaptogener til en daglig rutine indebærer altså hverken naivitet eller „plantehokuspokus“. Men sund fornuft. Del dét med din næste i 2024 – så alle, der ønsker at leve et balanceret, stressfrit liv med mental klarhed og god energi, kender til naturens sande mirakelmagere.

Spændinger? Kramper? Uro? Altiderm magnesiumolie, lindrer anspændte muskler samt modvirker kramper og urolige ben Generelt om magnesium:

• Vedligeholder kroppens magnesiumniveau - hurtigt og effektivt • Forbedrer muskelfunktionen og øger energiniveauet • Beroliger og forbedrer søvnkvaliteten • Afbalancerer det hormonelle system

Kan med fordel anvendes af:

• Personer med muskelkramper og uro i benene • Sportsudøvere - fra motionister til eliteplan • Terapeuter - i forbindelse med massage ved muskelspændinger Forhandles hos Matas, Apoteker og i Helsekostbutikker

Priser: Kr. 169,- for 100 ml. olie. og kr. 249,- for 200 ml. olie Information: MedicWiotech - 2670 Greve - tlf. 4611 6669 - www.medicwiotech.dk

Støt op om dit immunforsvar og dine bakterier i tarmen! Bio-Kult Boosted Bred sammensætning og høj styrke af mælkesyrebakterier B12 der bidrager til et normalt fungerende immunforsvar

Find Bio-Kult her: Helsam, Helsemin, din lokale helsekost og på nettet. Find nærmeste forhandler på sk-health.com.

Danske Terapeuter En af Danmarks største brancheorganisationer for alternative behandlere Vi er en professionel brancheorganisation, som repræsenterer de mest seriøse og kvalitetsbevidste behandlere i Danmark. Vi arbejder hele tiden på at forbedre den faglige standard i branchen. Danske Terapeuter er godkendt af Styrelsen for Patientsikkerhed som registreringsansvarlig brancheorganisation i henhold til RAB-registreringsordningen. Alternativ behandling omfatter en bred vifte af metoder, der respekterer kroppens og sindets sammenhæng. Hverdagens krav og stressniveauer kan ofte føre til, at vores krop og sind kommer ud af balance. Vi har travlt med at jonglere arbejde, familie og personlige forpligtelser, og det kan efterlade os drænede og udmattede. Men vidste du, at alternativ behandling kan være nøglen til at genoprette harmoni i din krop og give dig det overskud, du fortjener?

Vælger du en alternativ behandler, som er medlem hos Danske Terapeuter, kan du forvente følgende: Du kommer i gode hænder hos en behandler, hvis uddannelse på samme måde er blevet lovmæssigt grundfæstet Du derved sikrer dig den bedst mulige behandling inden for den af dig valgte behandlingsform Du sikrer dig, at din behandler arbejder professionelt ud fra en høj etisk standard og god klinisk praksis Du gennem loven er sikret klageadgang til Etisk Juridisk Råd Du, som medlem af Sygeforsikringen “danmark” og de fleste øvrige sundhedsordninger, kan få tilskud Du finder din nærmeste behandler på vores hjemmeside dansketerapeuter.dk under ”Find en behandler”.

Danske Terapeuter • Torvegade 1, 1. sal • 5000 Odense C • 7027 8850 • kontakt@dansketerapeuter.dk • dansketerapeuter.dk // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

MAD & KROP

HVAD E R IRRITABEL TYKTARM (IBS)? – Vedvarende/regelmæssige mavesmerter – Forstyrret afføringsmønster (forstoppelse/diarre) – Oppustet mave

Har du også været til læge og fået at vide,

at du har irritabel tyktarm? AF MARIANNE PALM

Rumlen, ubehag og smerter. Alt for mange toiletbesøg i løbet af en dag. Det er nogle af symptomerne, som vi hyppigt går til læge med, og er det „bare“ en irritabel tyktarm, er der hjælp at hente fra mælkesyrebakterier og nogle få andre ting, du kan gøre for at få det meget bedre. At slippe for smerter og ubehag i tarmene er et must-have. Det ødelægger livskvaliteten, man begynder måske at spise mærkværdige ting eller undlader helt at spise, fordi der opstår symptomer i hele maveregionen. Vi ved godt, at fibre og vand kan gøre en forskel. Undgå samtidig kål, porrer og løg, når du har det værst, de kan alle skabe luft for mange, og introducer nye fødevarer langsomt. Hellere ovnbagt eller letstegt på panden end rå, når du har det værst. 400 deltagere blev delt op i to grupper Det er især mælkesyrebakterier, der sammen med madvanerne evner at gøre en forskel. Bio-Kult har særlig fokus og forskning på IBS – Irritable Bowel Syndrom, på dansk irritabel tyktarm – gennem et stort forsøg med 400 deltagere, hvor 360 var diagnosticeret med moderat til svær diarredomineret irritabel tyktarm (IBS-D) Ca. halvdelen af dem fik de aktive og meget levende mælkesyrebakterier, mens den anden gruppe fik inaktive snydekapsler. Ingen af deltagerne vidste, om de var landet i den ene eller den anden gruppe. I Bio-Kult er der 14 bakteriestammer, otte milliarder CFU pr. dag, og forsøget løb i fem måneder, men det var kun i de første fire måneder, at man enten fik de aktive eller inaktive kapsler. Man kunne allerede se en markant reduktion af afføringer pr. dag efter en måned hos Bio-Kult-testpersonerne, og ved forsøgets afslutning, hvor ingen havde fået mælkesyrebakterier i en måned, konstatere at: Mavesmerterne forsvandt Sværhedsgraden af mavesmerter gik ned med næsten 70 pct. i interventionsgruppen, det lykkedes kun for 47 pct. i placebogruppen.

Hyppigheden af IBS-smerter gik ned med mere end 70 pct. (7,7 pr. 10 dage til 2,2 ved måned fem). Alle områder af livskvalitet viste signifikant større og vedvarende forbedring hos deltagerne, der fik de aktive bakteriestammer. Ved studiets slutning angav 34 pct. af patienterne i BioKult-gruppen at være symptomfrie, men kun 13 pct. i placebogruppen havde den samme oplevelse. Undervejs blev deltagerne ikke rådgivet om kostændringer, og ingen vidste, hvem der fik de aktive stoffer, hverken personalet eller deltagerne (dobbeltblindet og randomiseret). Bio-Kult forhandles i Danmark af ernæringsterapeut Susanne Kindberg, SK-healthcare, og kan købes i alle helsekostbutikker.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 37

VIDEN & VIDENSKAB

Stor meta-analyse: Chrom har en lang række effekter ved type 2-diabetes Type 2-diabetikere kan med fordel tage et chrom-tilskud, da det er med til at forbedre en række parametre som blandt andet fastende blodsukker, fedtindhold i blodet og systolisk blodtryk.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Mineralet chrom har fået velfortjent opmærksomhed, efter en gruppe forskere har lavet en omfattende metaanalyse af randomiserede, kliniske undersøgelser, hvor folk med og uden type 2-diabetes har fået chrom i forskellige doser. I alt 64 undersøgelser med sammenlagt 3.004 deltagere i aldersgruppen 18-90 år indgår i deres analyse. Af disse er 34 undersøgelser udført på type 2-diabetikere, og de 30 andre er udført på ikke-diabetikere. Kigger forskning efter i sømmene Målet med metaanalysen var at fastslå, om chrom-tilskud kan have en positiv indvirkning på en række parametre, som især er relevante i forbindelse med diabetes. Tidligere forskning har vist, at intravenøs chrom-infusion kan mindske insulinbehovet og forbedre hyperglykæmi hos patienter med svær insulinresistens. Derimod har forsøg, hvor man giver chrom-tabletter i stedet, vist forskellige resultater. Det var derfor forskernes ambition at se nærmere på nogle af disse uoverensstemmelser.

Lavere blodsukker og fedtindhold i blodet Efter nøje granskning af de 64 kliniske undersøgelser, hvor der blev anvendt daglige doser på mellem syv og 1.000 mikrogram, kunne forskerne konstatere, at chrom-behandlingen som helhed sænkede samtlige glykæmiske parametre, herunder fastende blodsukker, langtidsblodsukker (HbA1c) og fastende insulin. Der blev ligeledes observeret en forbedring af en række blodlipider såsom LDL, HDL, totalkolesterol og triglycerider. En stor hjælp til type 2-diabetikere Forskerne kunne konkludere, at en daglig chrom-dosis på mindst 400 mikrogram synes at være gunstig. Dette harmonerer fint med en undersøgelse, som tjekkiske forskere fra Charles University i Prag udførte for en del år siden. Her gav de placebo eller 400 mikrogram organisk chromgær (ChromoPrecise fra Pharma Nord) til en gruppe type 2-diabetikere. Efter 12 ugers behandling sammenlignede de grupperne og kunne se, at der var tale om markante forbedringer hos dem, der fik chrom-tabletterne. For eksempel skete der et signifikant fald i fastende blodsukker. Der var desuden målbare tegn på reduceret oxidativ stress. Samtidig kunne forskerne konstatere, at langtidsblodsukkeret (HbA1c) steg i placebogruppen, men var uændret i chrom-gruppen. Ligeledes faldt det fastende insulinniveau i begge grupper, men reduktionen var større hos de chrom-behandlede. Undersøgelsen er offentliggjort i Biological Trace Element Research. Kilde: Journal of the American College of Cardiology, December 2023

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

KOSTTILSKUD

Kiss Me Beskyttelse mod oxidativ stress

Immunsystem*

Echinacea bidrager til kroppens normale immunsystem

Kiss Me Kiss Me er en unik blanding af urter og mineraler som olivenblade, der bidrager til at dit immunsystem fungerer normalt. Olivenblade, zink og selen bidrager til, at immunsystemet fungerer normalt Echinacea bidrager til kroppens normale immunsystem. Zink og selen bidrager til beskyttelse af cellerne mod oxidativ stress. I Kiss Me finder du desuden lysin og quercetin. I forbindelse med Eco Living Scandinavia & Nordic Organic Food Fair var produktet finalist i kategorien ’Best New Health/Nutrition Product’ ved Innovation Awards 2023.

Vores produkter finder du hos din autoriserede forhandler eller på www.natur-drogeriet. KOSTTILSKUD: Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Bør kun efter aftale med læge eller sundhedsplejerske anvendes af gravide, ammende eller børn. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost. Opbevares utilgængeligt for børn.

VREDE

Undertrykt vrede kan gøre dig syg Vi kan ikke flygte fra vrede. Lær i stedet at blive tryg ved at udtrykke den. Vrede er et tabu, og mange af os ved ikke, hvordan vi skal håndtere den og ender med at undertrykke den. Det forringer vores livskvalitet, og forskningen viser, at undertrykt vrede kan gøre os syge. Vi må begynde at tage os selv alvorligt, men hvad gør man, hvis man er utryg ved sin vrede og frygter at blive til grin eller såre andre?

AF KIRSTEN J. ANDERSEN

Du kan finde mange artikler og gode råd om, hvordan man styrer sin vrede, så man ikke bliver hidsig eller eksploderer i et raserianfald. Her er en artikel til alle jer, der sjældent eller aldrig får handlet på jeres vrede, og som snarere imploderer. Dette emne er mindst lige så vigtigt, for det er bestemt ikke uden konsekvenser at undertrykke sin vrede. Kan give brystkræft og angst Undertrykt vrede kan skade vores relationer og mindske vores livskvalitet. Og står det på i længere tid ad gangen, kan den undertrykte vrede gøre os syge af angst, stress, depression, hjertesygdomme og sågar kræft. Forskningen viser blandt andet, at kvinder har øget risiko for brystkræft, hvis de vender vreden indad. Vi lader den stå et øjeblik. Tankevækkende, ikke? Tankevækkende er også sammenhængen mellem angst og undertrykt vrede, som forskningen også er ved at kaste

lys over. Det er værd at interessere sig for, fordi angst er et stigende problem, og fordi undersøgelser, viser, at cirka halvdelen af patienterne i ambulant behandling for angst og depression også oplever problemer med vrede (ifølge Angstforeningen). Hvor meget skyldes mon undertrykt vrede? Vi har meget at vinde, hvis vi får lært at udtrykke vores vrede konstruktivt. Og her lægges vægt på ordet konstruktivt, for det er nemlig ikke meget bedre, når vi reagerer med aggression. For meget aggression kan også gøre os syge. Denne artikel giver inspiration til at finde den gyldne middelvej og blive tryg ved at udtrykke sin vrede. Vrede er den følelse, du mærker i din krop For at forstå, hvordan vi kan gøre det konstruktivt, må vi lige en tur rundt om, hvad vrede egentlig er. Mange tænker på vrede som den konfronterende handling, der ligger i skældud, at råbe aggressivt ad andre, kalde andre grimme ting, smadre inventar og blive voldelig. Men det er blot måder at reagere på og ikke vrede i sig selv. Vrede er en følelse, som signalerer til dig, at der er en uoverensstemmelse mellem dine overbevisninger eller behov og den oplevede virkelighed. Det kræver vist en nærmere forklaring. Specialpsykolog og ph.d. Stine Bjerrum Møller beskriver vrede som den samlede følelsesmæssige oplevelse, der opstår, når man oplever, at en uønsket begivenhed burde eller kunne være undgået. Her indgår tre nært forbundne komponenter: tanker, den kropslige reaktion og adfærd. Den aggressive, konfronterende handling, som omtalt ovenfor, modsvarer adfærdskomponenten. Men den adfærdsmæssige handling kan lige så godt være en velovervejet og rolig snak om behov og ønsker. Med dette i baghovedet kan vi lettere forholde os positivt til vrede. Det behøver ikke blive grimt. Den kropslige reaktion kan eksempelvis være øget hjertefrekvens og øget blodgennemstrømning til de store mus-

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

PSSSST! Bliver du aldrig vred? Så læs også med, for måske konverterer du ubevidst din vrede til andre følelser og opdager derved ikke din vrede.

kelgrupper. Tankekomponenten vender vi tilbage til senere. Først lidt om undertrykt vrede, for hvad indebærer det egentlig? Hvordan viser undertrykt vrede sig? Undertrykt vrede er, når man oplever vrede, men ikke udtrykker det hverken konstruktivt eller destruktivt. Den kan komme til udtryk ved, at man substituerer vrede med andre følelser. Så føler man måske tristhed, uro, skyld, skam og bekymring i stedet for vrede. Det sker helt ubevidst, og man ved ikke, at man faktisk er vred. Nogle benægter deres følelse af vrede i så høj grad, at de ingenting mærker. De bliver nærmest følelsesløse. Vrede er en naturlig følelse, og hvis du aldrig mærker den, kan det tænkes, du hører til i én af ovennævnte kategorier. Det er værd at reflektere over, fordi du har brug for de signaler, som vreden sender dig. Fortsætter næste side ... // 41

For andre igen handler det om for alt i verden at undgå en konflikt, fordi de ikke kan holde vrede ud, og det kan synes prisværdigt, men er uholdbart på sigt. For hvis vreden overhøres, finder den en anden vej. Ødelægger vores relationer Måske bliver resultatet i stedet spydige bemærkninger, bagtalelse og en fjendtlig fremtoning. Ønsket om fred og fordragelighed kan helt uønsket gå hen og blive til en konflikt, fordi problemet ikke fik lov at se dagens lys fra start. Det samme gælder, hvis du trækker dig fra en relation eller lægger vedkommende på is, enten fordi du inde bag ved er vred på vedkommende, eller fordi han eller hun konfronterer dig med sin vrede. I begge tilfælde holder du på din vrede, og det er usundt for både dig og jeres relation, at du helt har valgt vreden fra. Sker det på arbejdspladsen, kan det udvikle sig til mobning, og det er usundt for alle parter. Med den amerikanske psykolog David H. Klemanskis ord så kan undertrykt vrede skabe kaos i dine personlige relationer, fordi den kan få dig til at handle på måder, der er i modstrid med dine personlige værdier. Og derved påvirke dine grænser og din evne til at være ægte og autentisk over for andre. Endelig kan undertrykt vrede også resultere i et ukontrollabelt raserianfald. Det er ikke svært at forestille sig, hvordan alt dette kan have en ødelæggende virkning på vores relationer. Frem i lyset Trods virkeligt gode intentioner kan undertrykkelse af vrede altså både ødelægge vores relationer og gøre os ret så syge. Der er virkelig al mulig grund til at tage sin følelse af vrede alvorligt og løse op for den. Det kan imidlertid være meget svært at begynde at mærke og udtrykke sin vrede, hvis man har brugt et helt liv på at lære at skjule den for sig selv eller andre. Ofte skyldes undertrykkelsen, at det føles skamfuldt, tarveligt og forkert at udtrykke vrede. Man vil ikke udstille sig selv eller risikere at såre andre. Men vrede er ikke forkert, og som sagt så kræver et sundt forhold til vrede ikke, at du handler impulsivt og aggressivt. Et sundt forhold til din vrede er snarere, at du giver dig tid til at reflektere over situationen og finder en konstruktiv måde at gribe den an på. Det vigtige er, at du ikke overhører signalet og dermed fortæller kroppen, at du er ligegyldig. Nogle gange er det nok at tale med sig selv om det, for måske har vreden mere med dig selv at gøre end med den person eller situation, der udløste følelsen i din krop. Det er en tanke, der udløser vrede Vreden er nemlig et resultat af den måde, vi fortolker en situation på, og den betydning, vi tilskriver situationen. Det-

te modsvarer tankekomponenten i Stine Bjerrum Møllers model fra før. Baseret på at mange af vores overbevisninger er indkodet i vores underbevidsthed som børn, kan vi sågar blive vrede over situationer, uden at vi helt selv ved hvorfor. Vi kan altså være syltet godt ind i vores underbevidsthed, når vi bliver vrede. Hvis vi bliver klar over det og finder en metode til at undersøge tankerne, så bliver det lettere for os alle at lytte til vreden og få den behandlet på en konstruktiv måde. Derfor kan det give mening at undersøge, hvad det er for en overbevisning, der fremkaldte følelsen og dernæst undersøge, om vi stadig tror på den. Giver den stadig mening? Mener jeg i virkeligheden noget andet? Nogle gange tror vi ubevidst på noget, som vi ved nærmere eftersyn slet ikke kan stå inde for. Hjælp, hvordan gør man? Det lyder flot alt sammen, men når man er fanget af vreden eller deraf afledte følelser, er der ikke meget plads til refleksion. Her er det godt med nogle praktiske værktøjer at ty til. Et muligt værktøj er „The Work“, som er udarbejdet af en amerikansk kvinde, der hedder Byron Katie. I The Work udfylder man et svarark med spørgsmål om den udløsende situation og får en guide til at undersøge sine fortolkninger af situationen, mens man sidder i stilhed og venter på, at man får vendt det i sit indre. På en måde er det en slags guidet selvmeditation. Metoden hjælper med at bearbejde situationen og slippe følelsen, så man ikke bliver tynget af den i dagevis eller hele livet. Hvilket er vigtigt i forhold til at undgå sygdom. Man bliver ikke syg af at mærke vrede, men man kan blive det, hvis man enten altid undertrykker vreden eller lever i konstant aggression. I The Work får man også syn for, at andres vredesadfærd langt fra altid har noget med en selv at gøre, men at den ofte er udtryk for noget, modparten skal arbejde med. Det bidrager til, at man bedre kan tåle kollegers, venners og familiemedlemmers frustrationer. Man bliver mere forstående og mindre såret. Åben over for at ændre tænkning Metoden forudsætter, at man er åben over for at ændre mening, hvilket man ofte gør, eller i hvert fald ser man situationen i et nyt perspektiv. Undervejs i processen bliver du klar over, om du skal ændre din tænkning, eller om du skal handle på situationen ved at få talt med de involverede parter. Hvis du for eksempel er vred på din store teenagesøn, fordi han ikke gør, som du siger, så bliver du måske klar over, at du ikke længere vil være hans diktator og fremover vil lade ham træffe sine egne beslutninger. Du beslutter, at du vil ændre tænkning. Fortsætter næste side ...

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Sundhed starter indefra Dansk udviklet multivitaminer til hele familien med fokus på styrke, kvalitet og optagelighed

Scan for mere info

Omnimin® er en bredspektret multivitamin med fokus på styrke, optagelighed og kvalitet. Prisvindende multivitamin til voksne og børn fra 11 år.

OmniGravid er til det øgede behov for næringsstoffer før, under og efter graviditet. Eneste multivitamin til gravide i Danmark med cholin.

OmniMini Multi er til børn fra 3-10 år, og indeholder alle nødvendige vitaminer og mineraler for en krop i voksealderen.

OmniX er den ideele multivitamin til dig, der ønsker et bredt tilskud af vitaminer, mineraler og antioxidanter men ønsker at undgå jern og vitamin K.

F o r h a n d l e s h o s M a t a s , H e l s a m , h e l s e k o s t b u t i k k e r, u d v a l g t e a p o t e k e r o g o n l i n e .

biosym.dk

Hvis du for eksempel er vred på din chef, fordi han ikke tager din mening alvorligt, så kan det være, at du finder ud af, at du faktisk heller ikke tager hans ledelse alvorligt. Du vil sikkert stadig gerne have et nyt job, men perspektivet er et andet, fordi du har indset, at du ikke er bedre selv. I står lige. Omvendt, så skal man lære at sige „nej tak“, hvis det er det, man mener. Det er virkelig vigtigt, at vi tager os selv og vores intuition alvorligt, og det kan som regel også gøres på en rolig og medfølende måde. Det kan du finde inspiration til i Byron Katies bøger, „Elsk det som er“ og „Behøver jeg din kærlighed“, som kan lånes på biblioteket. Vær konfliktansvarlig Et andet sted, du kan finde inspiration til at få tingene sagt på en god måde, er i konfliktmægler Anders Stahlschmidts bog „En kur mod konfliktskyhed – Bliv bedre til at sige det, der skal siges“. Forfatteren arbejder med begrebet at være konfliktansvarlig, og det betyder, at man er klar til at erkende, tale om og håndtere en konflikt. På en hensynsfuld og venlig, men tydelig måde. I forhold til at få sagt det, der skal siges, så medgiver han, at det kan være dilemmafyldt, for der er altid en risiko for at sige sin mening. Det kan ødelægge relationen. Men omvendt, så er der også en risiko ved ikke at sige det. Vi skal være klar over, at mange konflikter optrappes, ikke på trods af, men på grund af, konfliktskyhed. Forfatteren sammenligner det med tandlægeskræk, hvor angsten for at lukke munden op er så stor, at man hellere lader problemet vokse. Sig det kort Selvom hver situation må vurderes individuelt, så er det ideelt set bedst at være tro mod sig selv og sige det, man vil sige, kort og uden for mange forklaringer, mener forfatteren. Også når det er særligt svært. Hvis man for eksempel får bemærkninger eller berøringer, man ikke bryder sig om, så kan man sige „Det er ubehageligt, og jeg vil bede dig lade være“. Det er ikke nødvendigt at uddybe og komme med lange forklaringer. Omvendt, så kan man gøre det hensynsfuldt ved at sørge for, at andre ikke kan høre det. Bogen giver eksempler, redskaber og gode analogier, og hvad vigtigst er: Den gør det i en ånd af ansvar og medfølelse for både sig selv og andre. Den kan også lånes på biblioteket. Når man undertrykker sin vrede og er konfliktsky, sker det ofte, fordi man er medfølende og ikke vil stille modparten i et dårligt lys. Så når man skal i gang med at lære at udtrykke sine behov og grænser, er det godt at vide, at det kan foregå i medfølelse. Medfølelse gør underværker Medfølelse er en forståelse for, at vi alle er mennesker på godt og ondt. At vi alle forsøger at gøre det bedste, men at vi

også alle begår fejl. Det bliver på magisk vis meget nemmere at se en løsning, når man har medfølelse med modparten, i stedet for at se vedkommende som en fjende, der angriber. At arbejde med medfølelse er faktisk så effektivt, at det er noget, man arbejder med inden for psykologien i forhold til vredeshåndtering. I sin bog „Kort & Godt om Vrede“ anbefaler Stine Bjerrum Møller, at man træner et mantra, der ønsker konfliktens modpart, at de må blive fri for lidelse, opnå lykke, blomstre og finde fred. Mantraet hjælper til en anden indstilling, et andet perspektiv, som gør det lettere at finde en konstruktiv løsning. At være medfølende er ikke det samme som at ignorere dine egne behov og grænser. Snarere tværtimod. Tilgivelse er ligefrem sundt Medfølelsen gør det også lettere at tilgive og dermed slippe ud af følelsen. Og faktisk mener amerikanske forskere, at tilgivelse er så gavnligt, at det kan hjælpe de hjertepatienter, der ikke kan kontrollere deres vrede. Disse patienter er nemlig i højere grad udsat for såkaldt myokardieiskæmi. I et studie påviste de, at de vredladne patienter, der modtog tilgivelsesterapien, oplevede en betydelig nedgang i den livsfarlige svækkelse af blodtilførslen til hjertet, som myokardieiskæmi medfører. Man kan forestille sig, at tilgivelse også virker positivt ind på vores generelle sundhed og velbefindende, og der er da også flere studier, som peger på en sammenhæng mellem tilgivelse og sundt helbred i al almindelighed.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

BOG

Mindfulness Hvis du tænker, at det bliver svært for dig at tilgive alle dem, der har såret dig, så kan du finde hjælp i meditation og mindfulness. Mindfulness handler nemlig ikke kun om at meditere for at slappe af og opnå kontrol med vores tanker, men i høj grad også om omsorg og medfølelse for sig selv og andre ifølge herboende amerikanske psykiater Nikki Gordon Skovby. Og det hjælper faktisk at meditere og være mindful, hvis man gerne vil være mere tilgivende, viser et studie fra 2020. Det er muligvis evnen til at træde et skridt tilbage, som mindfulness netop hjælper til, der gør det lettere at tilgive, mener en af forfatterne bag studiet, Johan C. Karremans. Mindfulness dæmper aggression, så det kan også hjælpe, hvis du er bange for din egen vrede, og om du vil blive for opfarende, hvis du først lukker op for din vrede. Det kan lyde paradoksalt, men at praktisere mindfulness er nok et godt sted at starte, hvis det skal være slut med at undertrykke dig selv og din vrede. Kilder: Psychological attributes of women who develop breast cancer: A controlled study - ScienceDirect Significance of anger suppression and preoccupied attachment in social anxiety disorder: a cross-sectional study - PubMed (nih.gov) Emotion suppression and mortality risk over a 12-year follow-up - ScienceDirect Anger, suppressed anger, and risk of adverse events in patients with coronary artery disease - PubMed (nih.gov) Specificity in Associations of Anger Frequency and Expressio... : Psychosomatic Medicine (lww.com) Mobning på arbejdspladsen (netdoktor.dk) Kort & Godt om Vrede af Specialpsykolog og Ph.d. Stine Bjerrum Møller Suppressed Anger: Characteristics, Impact, and Coping (verywellmind.com) The Work af Byron Katie En kur mod konfliktskyhed – Bliv bedre til at sige det, der skal siges af konfliktmægler Anders Stahlschmidt Mindfulness er ikke kun meditation | Sygeforsikringen "danmark" Terapi kan hjælpe vrede hjertepatienter (videnskab.dk) The effects of a forgiveness intervention on patients with coronary artery disease - PubMed (nih. gov) Forgiveness, health, and well-being: a review of evidence for emotional versus decisional forgiveness, dispositional forgivingness, and reduced unforgiveness - PubMed (nih.gov) Is mindfulness associated with interpersonal forgiveness? (apa.org) Mindfulness and the treatment of anger problems - ScienceDirect

Hvil i dig selv og din krop – forløs spændinger og vrede med Yin og Kundalini-yoga Er du anspændt i din krop? Er der følelser, du har svært ved at håndtere? Kunne du godt tænke dig at slippe af med gammel vrede, der har sat sig som muskelspændinger? Oplever du hovedpine, rastløshed eller ubehag i maven? Eller drømmer du om at blive en mere afslappet udgave af dig selv og hvile i din krop? Nu er der hjælp at hente med denne nye yogabog, hvor Helene Lysekilde Goldberg viser, hvordan du kan få det anderledes og opnå en dyb forløsning i kroppen og sindet. Bogen trækker på hendes erfaringer som hhv. yogalærer og terapeut med speciale i håndtering af svære følelser. „Det var faktisk lidt af en milepæl for mig at få sat mine kroniske smerter i forbindelse med indestængt vrede. For jeg har altid vendt vreden indad. Nu føler jeg mig klar til at tage nye skridt mod det, jeg ønsker.“ Pernille Sommer, yogaelev. Om forfatteren Helene Lysekilde Goldberg er din guide på rejsen ind i kroppen. Siden 2016 har hun været indehaver af virksomheden ”Indre ro”, der hjælper mennesker med at finde hjem i sig selv, når de trænger til mere ro og balance i krop, sind eller sjæl. Hun er yoga- og meditationslærer samt yogaterapeut, reg. psykoterapeut, NLP-master practitioner og master hypnoterapeut. Hun er endvidere antropolog. Helene har tidligere skrevet bogen ”Vrede – en mulighed for forandring”. Yogabogen er netop udkommet fra forlaget BOD og koster 199 kr.

// 45

KROP

g n i c is din medi

g i d r ive

forst o

Dette er ikke en artikel om at droppe din mediacin. Det er blot en artikel om, at du måske kan hjælpe din krop med at undgå en daglig forstoppelse ved at gøre noget andet, samtidig med at du tager medicin.

M AF MARIANNE PAL

e s ppel

åske tager du noget medicin, som gør, at du hverken må drikke ekstra vand, få flere fibre eller støtte din mikroflora i tarmen gennem at støtte din lever og de mange tarmvægge. Det skal du selvfølgelig tjekke med din læge. Men lad os først se på, hvad en kronisk forstoppelse og en træg tarm kan gøre ved din krop. Kommer du ikke på toilettet hver dag uden problemer, har du enten et trægt system eller forstoppelse. Redaktionen ved godt, at der især i ældre anatomibøger er beskrevet, at det er helt normalt ikke at komme af med affaldsstofferne hver dag. Men fordi noget er normalt, er det så også sundt? Hver dag vil kroppen gerne af med affaldsstoffer. Mavesyren vil nedbryde proteiner, og sammen med galde og enzymer, der løber til i tyndtarmen, vil de forskellige væsker sørge for, at maden, især hvis den er tygget ordentligt, blive findelt, så vi til sidst i de lange tyndtarme og delvist i tyktarmen kan få optaget næringsstofferne og undervejs via tarmens muskelbevægelser. De bevægelser kaldes peristaltikken, og den får den del af vores mad, der er uopløselige fibre samt væske, til at blive til affald, som vi via reflekser mellem nervesystem og endetarm gerne vil af med en eller to gange om dagen. Hvis maden undervejs møder for lidt mavesyre, tarmvægge, der bliver udfordret af forskellige typer af medicin, fx slankemedicin, problemer i form af dårlig peristaltik, vil affaldsstofferne endnu engang forbi vores lever for at blive renset ud. En recirkulering af snavset vand gavner ingen … Der sker med andre ord en recirkulering af „snavset vand“, som leveren igen skal forholde sig til. Når væsken forsvinder fra tarmen, vil fibrene, der er forblevet i tarmen, meget let kunne blive til hårde knolde, der skaber lokal forstoppelse, fx i den tværgående tyktarm, men sagtens kan ophobe sig hele vejen rundt i tarmene. Vi bliver oppustede, får ubehag, og der kan meget vel opstå en sådan udefinerbar træthed, som ikke kan måles

hos lægen, medmindre også hun er bevidst om, at tarmen skal fungere hver dag. Og det er hun måske ikke, fordi der i lærebøgerne står, at det er meget normalt ikke at komme på toilettet hver dag. Men er det sundt? Trætheden, forstoppelsen og ubehaget vil, hvis det står på i længere tid, sagtens kunne være medårsag til alverdens andre problemer i kroppen, for hvis ikke vi får renset ud via tarm, nyrer, hud og luftveje, hvor skal kroppen så gøre af affaldet? Det kan sådan populært sagt meget vel ophobe sig i hud, bindevæv og muskler og skabe forskellige former for problemer lokalt, fx i huden eller globalt, med symptomer hist og pist og alle vegne. Immunforsvaret vil sammen med nerve- og hormonsystem forsøge at gøre noget ved problemet, men det er svært, når der sidder massive propper som forhindring. Det skaber inflammation, og forskellige sygdomme kan opstå. De færreste ser sammenhængen med den kroniske forstoppelse, og ingen opdager, at det måske er medicinen, som blev indtaget for år tilbage eller stadigvæk spises, der er hovedårsagen til problemerne. Det er næppe målet for den medicin, du tager, men nogle utilsigtede sidesymptomer. Er der medicin, som gør det o.k., at man må lære at leve med forstoppelse, fordi medicinen er vigtigere end tarmen og recirkulering af affaldsstoffer? Måske. Men vil du sagtens kunne gøre noget andet, så du kan fortsætte med din medicin og slippe for en af bivirkningerne? Ja. Sandsynligvis, medmindre det er en meget sjælden medicin, hvor man ikke helt forstår sammenhængen mellem tarmens forstoppede symptomer og den medicin, man har fået ordineret. Her er nogle forslag på de næste sider. Tag dem, du kan bruge, og gem resten til senere, for hver for sig og sammen vil de alle kunne gøre en forskel for dig. Så kan du glad, sund og gerne fortsætte med den medicin, du og din læge skønner, du har brug for. Fortsætter næste side ...

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 47

Den stille aloe vera-drik, der lægger sig som en velkommen lindring gennem din fordøjelse Vi begynder med aloe vera-planten, som du måske mest af alt har hørt om til brandsår, men netop en del medicin kan skabe tilstande i fordøjelsen, hvor tarmvæggene bliver sårbare, hvor de ikke længere kan undgå at reagere på forskellige kemiske påvirkninger. Her vil de immunmodulerende egenskaber i fx Avivir Drikke Aloe Vera kunne gøre en forskel. Lindringen begynder i mavesækken, hvor de meget naturlige, men også let optagelige polysakkarider støtter mavesækkens slimhinde i bedre at kunne påbegynde en selvreparation eller forebygge, at der overhovedet opstår problemer. Drikkens aktive stoffer fortsætter ned i tyndtarmene, hvor den emollierende effekt beskytter tarmvæggene, så også de, ligesom i mavesækken, kan opretholde så stabilt et miljø som muligt, så cellerne ikke, om vi så må sige, skrider fra hinanden og skaber en utæt tarm, et fænomen, som man i udlandet i snart nogle årtier har kaldt for leaky gut-syndrom, altså på godt dansk en lækkende tarm. Ikke-stabile tarmvægge kan skabe inflammationer både i fordøjelsen, og ved at stoffer, der ellers ikke skal føres med blodet rundt, trænger gennem tarmvæggene og skaber problemer helt andre steder i kroppen. Det kan de gøre i form af allergi, hvis det er ikke-korrekt nedbrudte proteiner, der trænger over, immunforsvaret skal reagere, og du kan få generende symptomer, afhængig af hvilke fødevarers proteiner der ikke er nedbrudt korrekt eller får lov til at trænge over på grund af den lækkende tarm. Avivir Aloe Vera-drikken fortsætter sin rejse gennem tyktarmen, hvor man også ved, at polysakkariderne gavner den mikroflora, der skal holde os sunde og friske. Og vel at mærke at få det hele til at glide nemt, så vi lettere kan komme på toilettet hver dag. Poysakkariderne virker som præbiotika, altså som føde til mikrofloraen, der kvitterer med at danne smørsyre, som gør, at vi lettere kan optage næringsstoffer. Immunregulering i tarmen til forbedring af hele kanalen Man ved fra studier, at aloe vera med sit indhold af polysakkarider, og især af acemannan,

kan skabe en antibakteriel og antiviral virkning, ligesom de selvsamme indholdsstoffer kan hjælpe mikrofloraen med at holde svampe og andre uønskede organismer i skak. Er der opstået tendens til sårdannelser, som kan blive provokeret af forskellige typer af medicin, kan indholdsstofferne i aloe vera støtte kroppen i ophelingen, da plantens naturlige stoffer, som i Avivir Drikke Aloe Vera, er skånsomt forarbejdet, kan påvirke T- og B-lymfocytter, NK-celler og i en vis grad makrofagerne til at hjælpe i ophelingen af inflammationer og sår i mundhulen og resten af fordøjelsen. Alle virkemekanismerne skaber en evne til at få fordøjelsen til at fungere i hverdagen og samtidig forebygge, at der opstår utilsigtede virkninger af den medicin, du sammen med din læge ved, at du har brug for. At kombinere aloe-drikkens virkninger med vand, fibre og fermenterede fødevarer og produkter burde bringe dig retur til en velfungerende tarm. Fermentering var tidligere tiders vinterkøleskabe Det var først sidst i 50’erne og i begyndelsen af 60’erne, at det blev mere almindeligt med køleskabe i de danske hjem. Inden da måtte man holde sine fødevarer kølige, fx lægge kartofler og rodfrugter i roekuler og ellers anvende saltning, røgning og ikke mindst fermentering til at opbevare grøntsager og frugter gennem de tunge vintermåneder. Fermentering blev tilsyneladende bragt til Europa i 1200-tallet fra Mongoliet, hvor metoden kunne få fødevarer til at klare sig i flere år hengemt i krukker, glas og beholdere. Det er en helt naturlig proces, hvor planternes indhold af bl.a. mikroorganismer skaber en gæringsproces, der har vist sig ikke kun at kunne konservere, men også danne smørsyre, som vores mikroflora har brug for til at støtte os til at optage alle næringsstoffer bedre. En god mikroflora skaber derigennem og sikkert via nogle mekanismer, som ikke er klarlagt endnu, en række fordele for bl.a. vores nervesystem, men også alle andre processer i kroppen. Du er, hvad du spiser, sagde vi engang. Nu er forskerne (endelig) enige i vores erfaringer. I dag findes der flere færdigproducerede fermenteringsprodukter på de danske helsehyl-

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

der, og selvom de har fermentering til fælles, har de også helt forskellige formål i kroppen. På de næste sider gennemgår vi to produkter, det egentlig er vidt forskellige, men begge et særligt godt bekendtskab for dig, der vil skabe de allerbedste vilkår for blandt andet din fordøjelse. Herrens Marks Regopur, tidligere kendt som Herrens Marks mælkebøttesaft, er målrettet leverens evne til at afgive galde, der hjælper på nedbrydningen af vores fødevarer, især protein og fedt. Proteinnedbrydningen begynder i mavesækken, og fordi der er lidt bitterstoffer i mælkebøtten, skabes den gode virkning allerede her, hvis man ellers har tygget sin mad godt og grundigt. Mælkebøtterne evner også at hjælpe leveren med bedre at kunne tåle de belastninger, vi som moderne mennesker udsætter den for, herunder alkohol, sukker, slik, kager og medicin. Den blide, men effektive støtte fra fermenterede mælkebøtter Herrens Mark, som ligger ved Nr. Åby på Fyn, har været Danmarks mest kendte fermenteringshal for mælkebøtterne. Og netop kombinationen af mælkebøtter, både rødder og overjordiske dele, har gennem alle tider været en af mange leverurter, som munkene og komplementære behandlere har benyttet sig af, når de ville aflaste afgiftningen gennem nyrer og lever. Den har en fin virkning på tarmen uden at være et afføringsmiddel og er kendt som et effektivt middel til fordøjelsesbesvær, hvor der samtidig er brug for en let udrensning. At kombinere mælkebøttens virksomme stoffer med en fermentering, der åbner plantens og de lidt stærke rødders cellevægge, er nærmest genialt. For ud over at bevare alle plantens vitale stoffer bliver de også gjort tilgængelige for selv den mest træge krop, da produktet taler direkte sammen med vores mikroflora og dermed støtter os i at optage vitaminer og mineraler samt andre næringsstoffer fra vores mad. Leveren og brug af medicin Som de fleste ved, er det netop leveren, der skal sørge for at nedbryde vores medicin og helst i det tempo, som forskningen på de enkelte medicinalfabrikker viser. Man taler bl.a. om en halveringstid på hvert eneste medika-

ment: Hvis vi tager det aktive stof i medicinen og laver det til en tablet, hvor hurtigt vil et givent stof så blive optaget i kroppen, og hvornår er der kun halvdelen af de aktive stoffer tilbage i kroppen? Derfra kan man beregne, at der efter fx seks timer ikke længere er mere medicin tilbage. Det er også derfor, at mange typer medicin helst skal tages tre gange om dagen, hvis man ønsker en varig virkning hen over dagen. Der findes ligeledes forskellige typer af medicin, som er lavet til depotmedicin, hvor de aktive stoffer i medicinen frigives langsomt over flere timer, og man får dermed en mere ensartet afgivelse af de aktive stoffer hen over døgnet. Frigivelsen kan ske fra mavesæk eller som regel tyndtarmen. Der er meget, som påvirker halveringstiden og meget, man ikke ved endnu Derudover er der mange forskellige faktorer, som indvirker på denne halveringstid: Er man i bevægelse, lige efter man har spist tabletterne, bliver de fleste stoffer optaget hurtigere. Spiser man mange typer medicin, kan de konkurrere med hinanden om, hvilke der skal nedbrydes først, og det er også derfor, at man helst skal undgå alkohol samtidigt, da leverens P450-enzymsystem først vil nedbryde det stof, den synes, der er mest giftigt, og det er ofte alkoholen. Det kan skabe en utilsigtet akkumulering af medicinen, som ikke stemmer overens med det, forskningen viser. Der kan også være medicin, som virker dårligere, hvis man sammen med medicinen spiser meget fiberholdigt, og i det hele taget er der rigtig mange forhold, som kan forstyrre både optagelighed, afgivelse i kroppen og i hvilket tempo, det sker. Det med fibrene vender vi tilbage til. Tilbage til Herrens Marks Regopur Man ved fra studier, at netop mælkebøtten tilsyneladende ikke har betydning for leverens P450-enzymsystem og derfor på mange måder er et meget sikkert produkt at anvende til forskel fra andre kosttilskud med leverurter i. Om alle leverurterne skal det siges, at de sjældent formår at konkurrere med kraftige enkeltsubstanser som fx medicin, og derfor taler behandlerne også mere om afgiftning efter en medicinsk behandling end under en behandling. Fortsætter næste side ...

// 49

Generelt vil de fleste biopater og naturopater ligeledes anbefale, at hvis man er i gang med medicin, der skal virke akut her og nu, fx antibiotika, skal man undlade afgiftende kosttilskud samtidigt, medmindre de er i genren „kosttilskud til akutte problemstillinger“. Man er også forsigtig, når ny medicin skal indføres for ikke at forstyrre de målinger eller forhold, der er i kroppen, indtil man ved, at medicinen ligger i et stabilt leje for den enkelte klient. Det gælder især for alle afgiftende, indvortes metoder som fx urter, chlorella og spirulina efter princippet „better safe than sorry“. Men for langt de fleste mennesker, og især hvis man får forstoppelse af sin medicin, kan det næsten ikke gå for hurtigt, med at få lever og tarme til at arte sig. Herrens Marks Regopur kan med fordel blandes med Strath, som er beskrevet nedenfor.

Er du nået hertil i artiklen, ved du om lidt, at: Avivir Drikke Aloe Vera + Regopur + Strath kan være det, der skal til, for at din medicin fungerer bedre for dig, og du får mindre ubehag i dine tarme.

2. Urterne i Strath virker også ind på det lokale ner-

1. Når de fermenterede urter ankommer

til tyndtarmen, bliver de mødt af det lokale nervesystem, også kaldet ENS – det enteriske nervesystem. ENS består af små bundter af lidt forskellige typer af nerveceller. Nogle står med deres poter nede i slimhinden og holder øje med, om der er fare på færde og derfor skal have immunsystemet til at reagere. Andre sørger for, at tarmens muskelvægge trækker sig sammen, mens der lige så vigtigt bliver sendt besked til den meget store vagusnerve, som løber mellem hjerne og fordøjelse om, at der er ro og ingen fare på færde.

vesystem, hvor de beroligende, nervestyrkende urter fortæller ENS, at alt ånder fred og ro, en besked, der som nævnt går op via nervus vagus til hjernen. Her sendes fra slimhindernes nervesystem i tarmen besked ud til resten af kroppen om, at alle slimhinder kan ånde lettet op, det samme kan det øvrige nervesystem, og det er nok her, vi ser en af årsagerne til, at selvom der ikke er en enorm mængde af aktive stoffer i hver mundfuld Strath, eller i enhver kop urtete, så sker der en umiddelbar forvandling til det bedre.

3. Nogle af nervetrådene sidder i lidt tættere

bundter og formationer i tarmvæggen, lige hvor galdegangen munder ud i tyndtarmen. Her holder nerverne ekstra øje med maden, der skal passere, og er den særlig fedtholdig, sender de besked til leveren og galdeblæren om at producere eller afgive mere galde. Det hjælper på fordøjelsen.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Organic Blends Fra de danske mælkebøtter til de øvrige europæiske urter i en skøn fermentering Strath er baseret på en gammel urteopskrift fra Tyskland, men sat i produktion i 1961 af Fred Pestalozzi, som led af Menieres syge. Han fik på en af sine forretningsrejser en mikstur af en ven, tyskeren StrathMeyer, og den øredøvende susen forsvandt. I dag sælges eliksiren i 50 lande, og ud over at man ved, at den virker på alskens problemstillinger rundt om i kroppen, ved man også, at de gode europæiske urter kan gøre en forskel for fordøjelsen. Det har været lidt af en gåde gennem tiderne, hvorfor droger, som urterne hedder på fagsprog, har så god og også typisk en hurtig effekt, men ny forskning peger tre veje:

Balance til din krop via te med specifikke formål. En pyramide dagligt med nøje udvalgte økologiske urter. Find dem på www.natureteam.dk samt helsekostbutikkerne fysisk som online.

4. Så kommer vi til mikrofloraen. De mange forskel-

lige bakterier lever i høj grad af det, vi fodrer dem med. De vil gerne tage godt imod fødevarer, der af resten af fordøjelsen er nedbrudt til små, men meget potente aktive plantestoffer, hvor de fungerer som præbiotika, altså mad til bakterierne. Nyere forskning viser, at de forskellige bakteriestammer ynder – ligesom os – bestemte fødevarer frem for andre, og derfor er det så vigtigt med meget vekslende madvaner og ikke bare rugbrød med leverpostej. Der skal planter til, gerne i både morgenmad, frokost og aftensmad, men også nogle meget givtige urteblandinger, der tilgodeser både vores og bakteriestammernes behov.

5. Måske er det netop derfor, at Strath kan fremvise et

væld af studier fordelt på stort set alle organsystemer, og måske er det netop de mere end 50 urter, der sammen med den særlige gæringsproces, som er skabt i de schweiziske alper, der gør en forskel. Vi ved, at den lidt hemmelige opskrift er baseret på europæiske planter med viden samlet ind over flere hundrede år bl.a. af munkene, der vandrede fra kloster til kloster med deres ildhu i sundhedens tjeneste. Fortsætter næste side ...

Indeholder 30 pyramider = 30 dage, en kande til hver dag

I Schweiz fermenterer man urterne, bruger den allerbedste gær til opgaven, og gæren får lov til at sprænge planternes cellevægge, så alle de aktive stoffer og hele plantens væsen strømmer ud. Gæren ophører med at være gær, når processen er ovre, og kan derfor tåles af alle, og er du mest til tabletter, er de lette at sluge, tygge eller knuse og putte i lidt kold mad på en ske. Spørg efter varianterne i din helsekostbutik, og er du i tvivl, må du kigge på www.sund-forskning.dk, hvor de alle findes.

MÅS K E H A R D U A L L ER ED E FÅ ET ordineret Magnesia af din læge, hvis du er på slankemedicin eller anden medicin, der kan give dig forstoppelse. Det er en udmærket ide frem for ingenting at gøre, men prøv også fx Pharma Nords Bio-Magnesium, som med tre forskellige kilder gør, at der er større sandsynlighed for, at du optager magnesium i kroppen, men også med en dosis på to tabletter før sengetid kan få din tarmperistaltik til at virke, også selvom den bliver stærkt udfordret af diverse medicin.

Gennem århundreder vidste man ikke, at overlevelsen i krukker og glas for de mange sommerlige grøntsager samtidig blev en overlevelse for vores kroppe og vores mikroflora. Når vi kombinerer disse urter med en fermentering, der gør, at urterne virker på alle ovennævnte områder, har man et grundlæggende produkt, der kan gøre en verden til forskel. For dig og din mikroflora.

DU KAN ME D STOR FORDE L bruge både Avivir Drikke Aloe Vera, Regopur fra Herrens Mark og Strath på en og samme gang, da de med deres forskellige virkemidler skaber unikke forhold til dig, som har forstoppelse. Det er produkter, der komplementerer hinanden, og prøv, om halv dosis af dem hver er nok til både at få glade tarme og godt humør. Spis i øvrigt masser af fibre. Internationale studier bekræfter igen og igen, at en af de største årsager til fordøjelsesproblemer, forhøjet kolesterol, overvægt pga. overspisning, hvor man ikke føler sig mæt, og mange andre problemstillinger er, fordi vi spiser alt for få fibre. Du kan læse om HEAL andetsteds i magasinet, og du kan med fordel supplere med Frugt&Fiber fra Midsona, små, faktisk velsmagende frugttern, der er skabt med et eneste formål: At give dig fibre, som samtidig letter madens tur gennem de lange tarme.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

MERE END 50 VEGANSKE KOSTTILSKUD! Vores veganske produkter er mærket med vores grønne dfi Vegan logo, så du nemt kan vælge vegansk. Logoet er din sikkerhed for, at produktet overholder følgende standarder:

Med dfi Vegan er du dermed sikret et 100% vegansk produkt. Produkterne fås hos Matas, Apoteker, Helsam og webshops. Læs mere om produkterne på dkpharma.dk

• Ingen animalske indholdstoffer • Ikke testet på dyr

FÅS OGSÅ MED 125 μg

dkpharma.dk dansk farmaceutisk industri a-s

NU MED SKRUELÅG

@berthelsennaturprodukter #berthelsen_naturprodukter

S Æ D K VA L I T E T

Mitokondrier, sædkvalitet og hurtigsvømmere AF MARIANNE PALM

Når talen falder på sædkvalitet, er det sjældent mitokondrier, man hører om. Det handler oftere om antal sædceller, sædcellernes udseende (morfologi) og kvaliteten af den DNA, som sædcellen skal levere til ægget. Sædcellens bevægelighed, kaldet motilitet, er også særdeles vigtig, for uden gode svømmeegenskaber kan sædcellen ikke nå hen til ægget, så befrugtningen kan finde sted. Og det er hér, at mitokondrierne kommer ind i billedet. Sædcellens svømmebevægelser kræver nemlig en velfungerende energiforsyning, og den står mitokondrierne for. Mitokondrier kan sammenlignes med små kraftværker, og de findes i de fleste af kroppens celler. I sædcellen er de placeret i mellemstykket mellem sædcellens hoved og hale. Her sørger de for at omdanne sukkerstoffet fruktose fra sædvæsken til ATP (adenosintrifosfat), som ved spaltning til ADP (adenosindifosfat) frigiver energi til sædcellens bevægelser. Så ja – mitokondrier er bestemt vigtige for sædkvalitet, da deres produktion af ATP er afgørende for sædcellens svømmeevner. Bortskafning af skrald i cellen Kroppens celler forbedrer mitokondriefunktion, herunder energiproduktion, ved at sørge for effektiv bortskaffelse af beskadigede eller overflødige mitokondrier – denne proces kaldes mitofagi. Det svarer lidt til at sørge for at holde produktionslokalet ryddeligt, så der bliver plads til at arbejde, og der ikke opstår fejl. Proteiner relateret til mitofagi har vist sig at være funktionelt aktive i sædcellen – med andre

ord sørger sædcellen også for at „bortskaffe skrald“, så energiproduktionen er optimal. En øget grad af mitofagi har da også vist sig at hænge sammen med bedre motilitet1. Det begynder i tarmen, når de aktive stoffer i granatæble skal hjælpe på sædkvaliteten Der kendes ganske få stoffer, som kan øge cellers mitofagi2. Urolithiner hører til denne gruppe. Disse stoffer dannes i tarmen ud fra en gruppe af garvesyreforbindelser kaldet ellagitanniner. Granatæbleskallen er særligt rig på disse stoffer, og indtagelse af granatæbleekstrakt giver derfor et koncentreret tilskud af ellagitanniner. Den sunde tarmflora omdanner derefter ellagitanninerne til urolithiner, som med blodet transporteres ud til mitokondrier i hele kroppen.

Figur 1: Menneske sædcelle

Cellekerne

Mitokondrier

Tre stærke urter er nu sammen om at skabe en bedre sædkvalitet Vi har tidligere skrevet om det danskproducerede kosttilskud Punalpin, som er baseret på granatæbleekstrakt og galangarod. Et placebokontrolleret klinisk studie med Punalpin udført på Horsens Regionshospital viser netop, at antal motile sædceller stiger markant efter tre måneders behandling med produktet (den gennemsnitlige stigning er 62 pct.)3. I den seneste version af produktet, Punalpin PLUS, er pulver af aroniabær også tilsat. Disse bær har en gavnlig virkning på væksten af de bakterier (Akkermansia), som sørger for urolithinproduktion i tarmen4. Endelig indeholder produktet også galangarod, som har testosteron øgende virkning5. Alt i alt et alsidigt og anderledes produkt for manden, som gerne vil forbedre sin sædkvalitet.

Akrosom

Kilder 1. Aparicio, I., et al., Autophagy-related proteins are functionally active in human spermatozoa and may be involved in the regulation of cell survival and motility. Scientific reports, 2016. 6(1): p. 33647. 2. Chen, G., G. Kroemer, and O. Kepp, Mitophagy: An Emerging Role in Aging and Age-Associated Diseases. Front Cell Dev Biol, 2020. 8: p. 200. 3. Fedder, M.D., et al., An extract of pomegranate fruit and galangal rhizome increases the numbers of motile sperm: a prospective, randomised, controlled, double-blinded trial. PloS one, 2014. 9(10): p. e108532. 4. Zhu, Y., et al., Modulation of the gut microbiota and lipidomic profiles by black chokeberry (Aronia melanocarpa L.) polyphenols via the glycerophospholipid metabolism signaling pathway. Frontiers in Nutrition, 2022. 9: p. 913729. 5. Islam, M.W., et al., Galangal (Alpinia galanga Willed.) and black seeds (Nigella sativa Linn.) and sexual stimulation in male mice. Journal of Pharmacy & Pharmacology, 2000. 52(Supplement): p. 278.

STÆRKERE END DINE SMERTER

Perskindol lindrer hurtigt og effektivt smerter og spændinger i muskler og led ved hjælp fra virksomme æteriske olier. Active Gel er den universelle smertelindrer til ømme muskler og led. Køler straks overfladen, smertelindrer effektivt og skaber en rolig varme i musklen/leddet. Trænger øjeblikkeligt ind i huden og begynder at virke. andre produkter i serien:

Thermo Hot Gel og Thermo Hot Roll-On varmer intensivt og smertelindrer anspændte og ømme muskler og led. Særligt velegnede til ryg, nakke og lænd, samt hvor der er behov for varmende lindring. Perskindol fås på apoteket og helsekostforretninger, i Matas/matas.dk og på novasel.dk. For mere information: Tlf.: 63 23 00 02.

K R O P O G V E LVÆ R E

Hold dørene

åbne i dit udrensningssystem AF MARIANNE PALM

Vi har brug for konstant at sørge for, at vi får udrenset affaldsstoffer. Det gør vi ved hjælp af vand, sunde grøntsager fyldt med antioxidanter og en masse bevægelse. Stilstand kan alt for let blive til organer, der trænger til hjælp, og den blide støtte kan du finde i urternes verden

Nature Team, med Heidi Riishøj som indehaver, sygeplejerske og ernæringsterapeut, har udviklet en række urteteer baseret på erfaringerne fra hendes klinik. I de næste numre af sund-forskning får vi kigget på dem, og lige her og nu kigger vi på „Portåbner-teen“, den milde og velsmagende te, der med en blanding af forskellige økologiske urter kan skabe støtte i din hverdag. Du finder gyldenris, som de fleste kender som vanddrivende. Den kan meget vel være et godt bekendtskab, hvis man gerne vil puffe lidt til de ødemer, altså til de væskeophobninger, der kan opstå gennem dagen, hvor vi måske står op eller sidder alt for stille. Husk i øvrigt at bevæge dig, øvelser til venepumpen finder du i lange baner på YouTube. Den velduftende pebermynte smager altid godt, men teen rækker også ud til både din mavesæk, din lever, dine galdeveje og dermed til hele fordøjelsen. Der er lidt bitterstoffer i, så du bedre kan nedbryde proteiner i mavesækken, de selvsamme bitterstoffer påvirker leveren til at spytte galde ud via galdeblæren, og derfor hjælper mynten også på at nedbryde fedtholdige måltider. Det kan mærkes

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

næsten med det samme, fordi maden ikke får lov til at stå for længe i tarmen og skabe ubehag. Sammen med fennikel har mynte også evnen til at berolige det lokale nervesystem i tynd- og tyktarm og virker derfor mod ophobninger af luft. What’s not to like, har man næsten lyst til at sige til denne blanding af urter, som derfor også kaldes Organic Gate Keeper. Den milde og søde dørvogter til din hverdag. Sammen med gyldenris, mynte og fennikel finder du også marietidsel i en frysetørret form, frysetørret for at sikre flest mulige aktive stoffer. Marietidsel er kendt for at støtte leveren i sin afgiftning. De bionedbrydelige pyramider samler det hele i kanden Alle urterne er samlet i små pyramider. En pyramide anvendes til en hel kande te, du kan lave om morgenen og drikke kold eller varm i løbet af dagen. Hvis du gerne vil have mest muligt ud af din urtete, så lad den trække i 15 minutter. Du kan anvende 300–800 ml, det er smag og behag,

og det er jo en dejlig måde at få ekstra med væske gennem hele dagen. Du kan altid jonglere lidt med smagen og selv tilsætte en skive ingefær, en citronskive, lidt chili, eller hvad du nu ynder at spice dit liv op med. Serien hedder Organic Blends by Heidi, og de kan alle købes i din lokale helsekostbutik.

Tilfører vigtige og relevante næringsstoffer og holder dine øjne sunde

Dine øjne vil takke dig

FLORASYN Blueberry forhandles på udvalgte apoteker, i Helsam og på florasyn.dk

KOST TILSKUD

FÅ STYR PÅ

behandlernes begreber AF MARIANNE PALM

Når Fødevarestyrelsen mener, at 40 mikrogram er nok af et givent stof, og man alligevel kan købe fx biotin med 6000 mcg, hvordan hænger det så sammen?

Når fødevarestyrelsen fastsætter, hvad de anbefaler af dagligt indtag af vitaminer og mineraler, gør de det på baggrund af udvalgte forskningsartikler, som bl.a. er vurderet af NNR, hvor en flok fageksperter fra Norden og Baltikum siden 1980 har vurderet mængden af vitaminer og mineraler i vores fødevarer, kigget på, hvad vi spiser i de respektive lande, og derudfra kan de enkelte lande formulere nogle kostråd. Det er også her, samt på Fødevarestyrelsens egen hjemmeside, at man kan se de officielle anbefalinger. De har i 2023 udsendt den seneste rapport, hvor man også har set på bæredygtighed og sammenhængen mellem det, vi spiser, og hvordan vi også kan bevare planeten så grøn som muligt.

De officielle anbefalinger kan du læse mere om på deres hjemmesider og hånden på hjertet: Langt de fleste sunde mennesker ville forblive sunde gennem livet, hvis de rent faktisk: – Overholder kostrådene og især undgår det, vi godt ved er skadeligt, fx alkohol, sukker og visse typer af skadeligt fedt (transfedtsyrer og branket mad fra grill og pander). – Ikke kommer ud for særlige hændelser som fx genetisk betingede sygdomme, ulykker, stress eller belastninger fra det omgivende miljø, bl.a. forurening, familiekriser, økonomiske belastninger osv. Findes der et menneske, som kan komme uden om samtlige af disse faktorer? Nej, siger vi som komplementære behandlere og her på redaktionen. Det er ikke kun børn, gravide og ældre, der har brug for ekstra fokus på næringsstofferne, som der mest af alt tages hensyn til i anbefalingerne. Det er alle, der lever et liv!

Lad os få nogle begreber på plads for alle os, der gerne vil leve så sundt som muligt.

Det tager man ikke nødvendigvis højde for i Fødevarestyrelsens anbefalinger, som ofte er nødt til at skrive i mere generelle termer, og derfor har vi som behandlere arbejdet med følgende begreber i utallige år for at tilgodese de reelle behov.

Forebyggende, optimal, vedligeholdende, lindrende og terapeutisk tilgang Forebyggende Vores mad indeholder ikke altid nok eller de rette næringsstoffer, derfor skal der mere til. Det anerkender Fødevarestyrelsen for udsatte grupper, og også for fx D-vitamin, men ellers er vi alle i kategorien “forebyggende”, da man ikke bruger kosttilskud til at behandle eller i terapeutisk øjemed. Kosttilskud er som princip skabt til at vedligeholde en ellers sund krop eller delkomponenter af kroppen. De er derfor nødvendigvis ikke skabt til at fylde et tomt bæger op. Optimalt – et sundere sted for sunde folk at opholde sig Langt de fleste mennesker bør vende blikket mod de mange studier, ikke kun dem, man finder i de nordis ke anbefalinger, men også forskning fra især Europa. Forskningen vidner om, at der er opstået mangel på næringsstoffer „all over the place“, i takt med at vi udpiner jorden. Men ligesom med D-vitamin, som er svært at få nok af i Danmark, er der fx heller ikke selen nok i vores jord. Det kan gå ud over immunforsvar og fx skjoldbruskkirtlen – for blot at nævne to problemstillinger. Alle os, der er sunde, burde sørge for et optimalt tilskud af næringsstoffer i vores hverdag, og det er allerede her, at vi er nødt til at kigge hen mod nogle gode og

ØREAKUPUNKTUR UDDANNELSE V I S K A B E R KO M P E T E N T E T E R A P E U T E R Berettiger til RAB-godkendelse

AURICULOTERAPI CHROMOTERAPI POSTUROLOGI SE MERE PÅ GODTHJAELP.DK

THE ART OF BAL ANCING THE BODY

Klinik for komplementær behandling Vejledning i sundhedsfremmende tiltag – eller når kroppen er udsat for sundhedsmæssige udfordringer På klinikken anvendes: • Kost-, urte- vitamin- og mineral vejledning • Iris-analyse – som fortæller om kroppens sundhedstilstand. • Vega-test og Vega check – som fortæller om fødevare reaktioner, vitamin- og mineralbalance.

Frede Damgaard Ernæringsterapeut DET Phytoterapeut (Urteterapeut) Biopat/Naturopath ibm

En komplementær vejledning som er et supplement, ikke et alternativ… Mariane Thomsens Gade 31, 3. Sal, 1. lejlighed 8000 Århus C frede.damgaard@gmail.com ∙ 86 11 40 42 ∙ frededamgaard.dk

samarbejdet mellem krop og sind. Det gælder fx for biotin, som terapeutisk virker både på at få skabt stærkere hårstrå, men også på at bidrage til nervesystemets funktion. Derfor kan man, og især når det gælder gruppen af B-vitaminer, tage en noget højere dosis, end vi ellers får at vide af Fødevarestyrelsen – og det er helt i orden, siger både ministerier, forskningen og erfaringerne. For B-vitaminerne er vandopløselige, og et overskud vil lande i toilettet, når vi lader vandet.

indimellem stærkere kosttilskud for at få nok til at danne en basis for kroppens udfordringer gennem livet. Men vores behov ændrer sig også, i takt med at vi vokser op, bliver udfordret gennem et voksenliv og et behov for at blive 107 år uden for mange skavanker. At leve optimalt er ikke at gøre det samme hele livet, det er at vide, hvad der kan være eller blive behov for. Nogle af de faktorer anerkender Fødevarestyrelsen fx ved at anbefale calcium og D-vitamin til mennesker over 70 år, mens behandlere gerne vil have et bredere fokus på alle vitaminer og mineraler. Vedligeholdelse At vedligeholde en sund krop kræver altså et kig på behovet gennem livet, og det er saftsuseme meget individuelt, da det jo er meget forskelligt, hvad vi bliver udsat for, eller vi lader os udsætte for, gennem tiden. Nogle sidder for meget ned og får ikke opbygget et godt forhold til deres knoglesystem og muskler. Andre moser rundt i miljøgifte som asfaltarbejder, og de to yderpunkter kræver særlig fokus på optimal levevis, og at vi vedligeholder vores organer så godt som muligt, så de på bedst mulige måde bliver beskyttet mod ekstra hårde belastninger. Det kræver indimellem lindrende eller terapeutiske tiltag. Lindrende tilgang Hånden på hjertet, og måske svært at forstå, men ikke alt kan håndteres med omlægning af kost og adfærd. Men vi kan stadig bruge næringsstoffer i lidt højere doser til at lindre fx kroniske problemstillinger. Det må din terapeut være med til at vurdere. Terapeutiske doseringer Nu når vi ned til fx de 6000 mcg biotin. Biotin er brugt her som et eksempel på en terapeutisk dosering, det kunne være rigtig mange andre næringsstoffer. For i perioder i vores liv er der simpelthen brug for, at vi går helt op ad næringsstigen og plukker viden fra den forskning, der fortæller, at et givent næringsstof sagtens kan anvendes i to – tre – fem måneder – eller måske i et år i en højere dosis end en forebyggende dosis, så man igen kan få styr på sine celler, organer, organsystemer og hele

Biotin bidrager til et normalt energistofskifte Biotin bidrager til nervesystemets normale funktion Biotin bidrager til en normal omsætning af makronæringsstoffer Biotin bidrager til en normal psykologisk funktion Biotin bidrager til at vedligeholde et normalt hår Biotin bidrager til at vedligeholde normale slimhinder Biotin bidrager til at vedligeholde en normal hud

Som forbruger bør du ikke selv jonglere med terapeutiske doseringer af vitaminer og mineraler; du bør opsøge nogle sundhedsfaglige personer, fx biopater, naturopather og ernæringsterapeuter. Din læge vil også kunne måle visse næringsstoffer i blodet, men hvad der cirkulerer i blodet, er ikke nødvendigvis et udtryk for, hvad der findes ude i de celler, der har brug for et givent næringsstof. Tilbage til biotin: Det er helt tilladt – og nødvendigt – at bruge fx dfi’s veganske biotin på 6000 mcg, hvis du gennem uger og måneder måske fx på dit hår eller slimhinder kan se, at der er brug for ekstra støtte til at vedligeholde et eller flere områder, som biotin forskningsmæssigt har betydning for.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Leder du efter et effektivt tilskud med D-vitamin?

FÅ SOLENS FORDELE – også i gråvejr

D-vitamin, som vi danner, når solen rammer vores hud, bidrager til at vedligeholde vores immunforsvar. Derfor er det vigtigt, at vi opretholder et fornuftigt niveau af D-vitamin i kroppen, for eksempel ved at tage en kapsel med D-Pearls, når vi ikke får sol.

D-Pearls er små, bløde kapsler med 20, 38 eller 80 µg D3-vitamin i hver. Det gør dem lette at dosere efter årstid og sol-eksponering.

DK_D-Pearls_Ad_SundForskning_210x280_0124

• D-vitaminet i D-Pearls er opløst i koldpresset olivenolie for at forbedre optagelsen. • Fås nu også som D-Pearls Green: plantebaseret D3-vitamin i plantebaseret kapsel. Velegnet til vegetarer og veganere. • Små synkevenlige kapsler, som også kan tygges.

HUD

AKNE – når hudens mikrobiom er inflammatorisk og dysbiotisk AF EVA LYDEKING, ERNÆRINGSTERAPEUT

Forekomst Akne er et meget hyppigt problem, som rammer 80-85 pct. af unge og yngre voksne, de fleste i let grad, mens i alt ca. ni pct. af verdens befolkning har akne. Akne starter typisk i før-puberteten og er jævnt fordelt i verden hos alle de befolkninger, der spiser ”vestlig kosttype” med forarbejdet og raffineret mad. Akne kan også forekomme med hormonforandringer som graviditet, amning, menopause, ligesom miljøfaktorer, medicin og kemikalier kan være involveret. Akne ses som hudorme, papler, pustler, cyster eller knuder i huden, typisk de steder, hvor der er flest talgkirtler: ansigt, opadtil på ryg og bryst. Akne er multifaktorel og involverer en kombination af genetisk disposition, stress, kostvaner og hormonelle forandringer med rigelig talgproduktion, tilstoppede hårsække, eventuelt pusdannelse og inflammation med rødme og irritation. Der er overvækst af hudbakterien Cutibacterium acnes. Mild akne er ikke inflammatorisk og har begrænset udbredelse, mens moderat til svær akne er inflammatorisk og involverer den omliggende hud med rødme og irritation, dannelse af bumser, cyster og knuder i et større område, hvilket kan føre til pigmentforandringer og ardannelse. Konventionel behandling Lokalbehandling med benzoylperoxid, retinoider, azelainsyre eller antibiotika har været hovedvinklen på aknebe-

handling i 50 år. Tabletbehandling med antibiotika eller A-vitaminforbindelser bruges ved svær akne. Langvarig antibiotikabehandling kan bidrage til tarmfloraforstyrrelser, der tager år at rette op på og til resistensudvikling over for antibiotika. Hvorfor akne? Hudens sammenhæng med bakteriefloraen, kosten og næringsstofferne Cutibacterium acnes (tidligere Propionibacterium aknes, P. aknes) er en normal hudbakterie, der kan blive dominerende, fordi den lever af forøget talgproduktion, og derved opstår inflammation, ophobning af døde hudceller, skader på de raske hudceller, inflammation og irritation, eventuelt pusdannelse. Den normale bakterieflora på huden bliver dysbiotisk, ligesom det kan ske i tarmen. Der kan dannes biofilm, som hæmmer behandlingseffektivitet. Der er ofte hormonelle forbindelser til opblussen, fx vækstspurt i puberteten, øget eller svingende mængde af kønshormoner ved menstruation, graviditet (også testosteron hos piger/kvinder) og stress. Man ved nu, at akne ikke kun er et lokalt problem i huden, men huden er kroppens største organ, der afspejler mange indre processer, som er relateret til inflammationsstyring, ernæring, stress, tarmflora og livsstil (for meget alkohol, søvnmangel, tobak).

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Figur 1 Sammenhæng mellem akne og biologiske faktorer, som er relateret til inflammationsstyringen

Acne

Excess sebum production

Inflammation

Hyperprolife of C. Acnes

Hyperkeratinization

mTORC1 Leukotriene B4

Probiotics FoxO1

Androgens

IGF-1

Leucine

Acne

Omega-3 fatty acids

Increased GI/GL

Dairy

Meat

efter Baldwin H, Tan J. Am J Clin Dermatol. 2021 Jan;22(1):55-65.

Orange kasser: Inflammation

Lyserøde kasser:

Brune kasser:

Leukotrien B4 (inflammatorisk stof fra olier)

Omega-3-fedtsyrer (alge- og fiskeolie er mest effektive)

Øget talgproduktion

Kønshormoner (især testosteron)

Forøget glykæmisk index/ Glykæmisk Load

Ophobning/tilstopning af hårsække med døde hudceller (hyperkeratose)

Insulinlignende vækstfaktor 1(IGF-1)

Mejeriprodukter

Akne

Overvækst af C. acnes-hudbakterien

Insulin Leucin (aminosyre fra især animalske produkter),

Kød Probiotika

Fox01 (styringsfaktor i cellerne) mTORC1 (øget aktivitet i mTORC1 stimulerer talgproduktion Oliedannelse i talgkirtlerne og øget afstødning af hudceller, som tilstopper porerne)

Fortsætter næste side ... // 63

Udviklingen af akne handler om fire faktorer, der skal styres for at bedre hudens tilstand: 1. Øget talgproduktion pga. hormonelle udsving og øget niveau af IGF-1-vækstfaktoren, der provokeres af sukker, stivelse og hvide kulhydrater, samt mælkeprodukter, især valleprotein. Kosten bør styres og tillægges mindst tre gram omega-3, der dæmper IGF1 og inflammation 2. Overvækst af den normale hudbakterie Cutibacterium acnes på bekostning af andre normale hudbakterier. Probiotika kan hjælpe. 3. Øget afstødning af hudceller, der tilstopper porerne. Denne del kan påvirkes med omega-3-fedtsyrer, A-D-E-vitaminer og god hudpleje. 4. Inflammationsstyring. A-D-E-vitaminer, zink, selen, omega-3-fedtsyrer og sund kost af rigtige råvarer og stærk begrænsning af sukker og forarbejdet mad samt tilskud af probiotika og collagen.

Figur 2 er en kostcirkel, der kan hjælpe til at vælge venlige, helende fødevarer.

Tilskud, der kan hjælpe? D-vitamin der er dobbelt så mange med D-vitaminmangel blandt dem, der har akne, og tilskud på 50 mcg/d dæmper graden af akne. Grøn te indeholder effektive antioxidanter, der dæmper akneudbrud. Olivenbladsekstrakt kan hjælpe til at dæmpe bakterieovervækst og mindske biofilm. Omega-3 fra marine olier, algeolie eller fiskeolie hjælper mange, mens enkelte oplever forværring. Der sås forbedring hos syv ud af

Sunde proteiner og fedtstoffer

Grøntsager, frugt, urter og krydderier

Probiotika Probiotika har brede biologiske virkninger, som i forhold til akne er relevante på følgende områder: – Producerer stofskifteprodukter (bacteriociner), der hæmmer overvæksten af C. acnes og af andre biofilmproducerende bakterier, der kan bidrage til resistens hos C. acnes. – Forbedrer barrierefunktionerne, både i tarmen og huden. – Dæmper inflammation. – Modificerer hormonbalancen, dæmper talgproduktionen og øger insulinfølsomheden. – Adskillige probiotikastammer er fundet effektive, både Bifido-og Lactobacillusstammer kan hjælpe i samme størrelsesorden som antibiotika – og endda hjælpe antibiotika til at virke bedre. Effekten har i studier været i størrelsesordenen 30-67 pct. forbedring i løbet af tre måneder.

Grøntsager: broccoli, spinat, grønkål, peberfrugt, gulerod, rødbede, bitre salater, spidskål, hvidkål, tomat, løg, porre, squash. Frugt: alle farvede bær, også frosne, citrusfrugter, æbler, pærer, druer, fersken, figen, banan.

Fuldkornsprodukter/ rodfrugter med lavt glykæmisk/ insulinæmisk index

Sunde fedtstoffer og proteiner: Olivenolie, avokado, nødder, nøddesmør, kokos, sesam, mandler, frø. Æg, tofu, fisk, skaldyr, fjerkræ, bønner, linser, sojayoghurt, plantedrikke (soja, mandel, sesam, kokos), bønner, linser, kikærter, hummus, kidney bønner, fermenterede linser.

otte med moderat til svær akne med tre gram fiskeolie i tre måneder. Zink dæmper hudens produktion af talg/olie og har en udtørrende virkning, 30 mg dagligt ved langtidsbrug er sikkert, det svarer til NDS Probiotic SkinAcniX plus multivitamin-mineral. A-vitamin bruges i meget høje, risikable doser i svære tilfælde, dog må det anbefales at opfylde normale indtag via kost og tilskud. E- vitamin er påvist at være relateret til graden af akne, lavere E-vitaminniveau ved sværere akne.

Fuldkornsprodukter og stivelsesholdige rodfrugter med lavt glykæmisk/insulinæmisk index: kolde kartofler, kold (fuldkorns)pasta, pasta af bønner og linser, græskar, sød kartoffel, plantain, kastanjer, quinoa, chiafrø, boghvede. Urter og krydderier, der dæmper og regulerer inflammation: ingefær, gurkemeje, sort peber, chili/ cayenne, nelliker, kanel, alle grønne urter (persille, basilikum, rosmarin, hvidløg m.m.). Drikkevarer uden sukker, stevia o.k.: vand med og uden brus, hibiscuste, grøn te, vand med citron. Mad og drikke, der kan forværre akne (udelukkes nogle måneder og afprøves): mejeriprodukter (mælk, ost, yoghurt, valleprotein), forarbejdede produkter (kiks, kager, hvidt brød/pasta/ris, kartoffelmos), alt med hvidt mel og sukker, fastfood og færdigretter, snacks, morgenmadsprodukter, is og søde desserter, sødede drikkevarer, slik, kager, energidrikke, sportsdrikke, juice, der ikke er fortyndet.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Hudpleje med probiotika direke på huden Hudpleje er vigtig. Probiotika kan bruges som ansigtsmaske. Prøv at opløse probiotika i en smule vand og røre lidt aloe vera-gel i sammen med pulveret fra en kapsel olivenbladsekstrakt.

Collagentilskud fra EngholmNDS Collagen SkinActive og NDS Probiotic SkinAcniX* er begge: – Generelt antiinflammatoriske. – Bidrager til opheling af læsioner med minimal ardannelse.

EngholmNDS-produkter til akne Adskillige NDS-probiotika er egnet til at mildne akne og hjælpe med at genoprette både tarmens og hudens mikroflora; de kan kombineres med Collagen Skin Active, multivitamin-mineral og krom ved stor sukkertrang, så det bliver nemmere at ændre kosten. Nyt produkt, NDS Probiotic SkinAcniX*, er sammensat til at være mere potent, da der også er tilsat de vitaminer og mineraler, som ofte er i underskud ved akne. Kombineres med NDS Olivenbladsekstrakt ved bumser med pusdannelse. Kan understøtte konventionel behandling med antibiotika.

– Forbedrer hudens barrierefunktion. – Kan måske mindske bivirkninger af konventionel behandling (antibiotika og retinoider). – Har hver deres profil, NDS Probiotic SkinAcniX* med både effektive probiotikastammer og ekstra af akne-relevante vitaminer-mineraler, hvor SkinActive kan kombineres med probiotika efter behov i de situationer, hvor der er flere samtidige hensyn. Kost og livsstil, der dæmper inflammation og blodsukkerstress Eftersom IGF-1-vækstfaktoren følger insulinniveauet pga. blodsukkerudsving, bør kosten sammensættes, så blodsukkeret holdes jævnt og moderat. Mælkeprodukter er associeret til øget forekomst af akne, da de øger IGF-1-niveauet med valleprotein som den værste komponent.

Kilder: Barnard, Neal D. 2022. nutritionguide.pcrm.org/nutritionguide/view/Nutrition_Guide_for_ Clinicians/1342093/all/Akne_Vulgaris. Baldwin H. Am J Clin Dermatol. 2021 Jan;22(1):55-65 https://www.everand.com/book/544708545/Probiotics-in-The-Prevention-and-Management-of-Human-Diseases-A-Scientific-Perspective Cavallo I. Sci Rep 12, 21104 (2022). Irshad M. JCPSP , 2023, 33 (5), 515-520 Bowe, WP. Gut pathogens, 2011, 3 (1), 1. Knaggs, HE. Int J of cosmetic sci, 2004, 26 (3), 129–138 Sánchez-Pellicer, P. Microorganisms , 2014, 10 (7), 1303 Ozuguz P. Cutan Ocul Toxicol. 2014 Jun;33(2):99-102 Ohishi T. Med Chem. 2016;15(2):74-90 Khayef G. Lipids Health Dis. 2012 Dec 3;11:

Tabel 1. Oversigt over NDS-produkter, specielt til huden

NDS PureLine Collagen SkinActive Collagen

Probiotika

Collagen-peptid CPF 101 Kombineres med: Panda 2 ved eksem Barrier ved ustabilt humør ILD ved irriteret tarmsystem AAD, hvis symptomer er opstået/forværret ved antibiotikabehandling SIB-X eller S-60 ved sarte tarme, hud og immunsystem

Vitaminer Mineraler Dosis

Fokus

NDS Probiotic SkinAcniX*

Bifidobacterium Infantis Bifidobacterium Lactis Bifidobacterium Bifidum Bifidobacterium Breve M/13 Lactobacillus Rhamnosus XD/011 Lacticaseibacillus Plantarum Lactococcus Lactis 33 milliarder cfu/dagsdosis C-vitamin 60 mg, Zink 15 mg E-vitamin 10 mg, D-vitamin 20 mcg

1 strøget måleske (5 ml) 2500 mg collagen efter behov

1 top-måleske (6 ml) 2500 mg collagen to gange dagligt i en måned, derefter dagligt

Huden, håret og neglene. Bevarelse af elasticitet, heling af skader

Uren hud, akne, heling af arvæv, læsioner og solskader

*NDS Probiotic SkinAcniX* forventes klar i marts 2024 // 65

VIDEN OM HÅRET

Det er helt velkendt, at når kroppens hormoner ændrer sig, kan det ofte ses på hud, hår og negle, før det ses så mange andre steder. Det har New Nordic kigget nærmere på, og med deres enorme succes i deres kosttilskud Hair Volume for alle aldre er det jo en selvfølgelighed, at de også kigger på de særlige forhold før, under og efter menopausen, hvor de kombinerer al deres viden med den nyeste forskning.

AF MARIANNE PALM

er er stadig æbleekstrakt, hirseekstrakt og padderokkeekstrakt i deres produkt til at gøre håret stærkere, ligesom der altid har været i Hair Volume. Der er selvfølgelig også tilsat nogle af de aminosyrer, hvor man ved, at de gør både hårsække og hårstrå stærkere, og så har produktudviklerne gjort plads til to vigtige ingredienser: Biotin, som støtter hårstrå og hårsække, og dertil kommer ekstrakt fra barken fra den knejsende franske strandfyr. Biotin er også i originalproduktet til alle aldre, men vi må indse, at i takt med at vi bliver ældre, er behovet for næringsstoffer større, både fordi vi har sværere ved at optage vores mad, men også fordi vores kroppe kræver ekstra støtte, hvis vi gerne vil blive tudsegamle i en sund krop. Derfor er biotin hævet til 3000 mcg pr. dagsdosis. Det kan virkelig gøre en forskel. Fyrrebarkekstrakt hjælper I et helt nyt studie fra 2022, som er offentliggjort i det internationale tidsskrift Health Science Report, har man kigget på, om en ekstrakt af fyrrebarken Pinus pinaster kan gøre en forskel på hårets tykkelse, hovedbundens kredsløb og eventuelle hudproblemer, som kan medføre hårtab, tyndere hår eller andre problemer. Studiet var dobbeltblindet, så ingen vidste, hvem der fik placebokapsler eller kapsler med ekstrakten i, og alle blev udvalgt ved lodtrækning (randomiseret).

I den aktive gruppe fik alle 150 mg tørekstrakt fordelt over tre kapsler om dagen i seks måneder. 76 kvinder deltog i forsøget, og der blev anvendt forskellige målemetoder ved forsøgets begyndelse, efter to måneder og ved forsøgets afslutning. De fulgte kvinderne med digitale fotos og forskellige målemetoder, der bl.a. kan måle hudfugtigheden som en indikator for, hvordan fugt i huden og det underliggende væv blev påvirket af forsøget. Hudens fugtbalance er et udtryk for, at en hud, der evner at holde på fugten, skaber bedre hårsække og dermed også bedre hårstrå.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Når håret skal have støtte i overgangsalderen Det samme gjaldt for målingerne af blodcirkulationen i de allermindste kapillærer, der kræver særligt udstyr for at kunne se forskellen før, under og efter behandlingen. På alle parametre så man en signifikant forskel, hvilket betyder, at de kvinder, der fik de aktive stoffer fra fyrrebarkekstrakten, havde en virkning, som ikke blot kunne skyldes tilfældigheder, mens man hos kvinderne, der fik placebokapsler, ikke kunne se en forskel, hverken i hovedbundens hud, fugtighed eller kredsløb.1 I New Nordics Hair Volume Post Meno Pause er der tilsat 100 mg fyrrebarkekstrakt, og sammen med de andre ingredienser skabes der en sund hovedbund bl.a. via proteinerne og padderokkeekstrakten, som også er værd at kigge nærmere på. Agerpadderokken – verdens ældste plante med en overflod af mineraler, især silicium Agerpadderokken er en af verdens ældste planter og har af gode grunde overlevet i årtusinder. Den deler pladsen med forskellige græsarter, og hemmeligheden bag dens overlevelse kan ligge i det høje indhold af silicium. Mineralet er strategisk placeret som små spydspidser i bladene og stråets kanter, hvilket gør den mindre attraktiv for en bred vifte af insekter og kryb. Agerpadderokken har dermed formået at modstå store insektangreb og har været en del af Jorden gennem al den tid, liv har eksisteret.

Silicium, kun overgået af kalk, er det mest udbredte mineral på Jorden. Det findes overalt i vores kroppe og udgør en vigtig del af bindevævet, der fungerer som et stillads for vores organer. Vores hud, hår og negle er særligt afhængige af silicium, da det understøtter hele vores bindevævsstruktur. Livsvigtige organer prioriterer silicium, men overskydende silicium kan bidrage til at opretholde en sund hårpragt, stærke negle og fast hud. Det er også rigtig interessant at se, hvor silicium især gør gavn, nemlig ved alle vores slimhinder. Det vigtige mineral befinder sig i rigelige mængder i lagene under alle slimhinder, hvor det bidrager til, at det lokale immunforsvar kan virke så godt som muligt og dermed også producere den slim, der er så vigtig for alle slimhinder, herunder fordøjelsen. Og ved netop at sørge for et velfungerende immunforsvar og stærke slimhinder hjælper vi både på optagelsen af næringsstoffer, og at fremmede elementer ikke så let trænger ind over slimhinderne og ind i blodbanen. Så der er nok af næringsstoffer til både vitale organer, og fx hår, hud og negle. Hirsen kan du (også) spise som grød Hirse, en kornsort, som er kendt for sin ernæringsmæssige sammensætning med masser af vitaminer, mineraler og antioxidanter, har i mange årtier været kendt i sundhedskredse som et væsentligt bidrag til alt lige fra irritationer i fordøjelsen, især mavesækken, til hårproblemer. Fortsætter næste side ... // 67

Pore

Hårstrå

Talgkirtel

Muskel

Nervetråde Hårets matrix = vækstområde Hårets marv Svedkirtler Vene Arterie Fedtcelle

HER E R L I DT N Ø G L EO R D O M D EN GA M L E KO RN S ORT: – Rig på B-vitaminer: Hirse er en god kilde til B-vitaminer, såsom biotin (B7), niacin (B3) og B5. Biotin er specielt kendt for sin rolle i at opretholde sundt hår. Det er involveret i produktionen af keratin, som er et protein, der udgør hovedbestanddelen af håret. – Mineraler: Hirse indeholder også mineraler som jern, zink og silicium. Disse mineraler er vigtige for at opretholde en sund hårvækst.

Et æble om dagen … I de selvsamme tabletter, hvor en tablet om dagen er nok, finder du også æbleekstrakt, der på alle måder bidrager til en mineralisering af kroppen, men også med den særlige flavonoid Procyanidin-B2. Denne særlige form er en del af en større familie af kemiske forbindelser kaldet procyanidiner eller proanthocyanidiner. Disse stoffer findes især i frugter, grøntsager, te, rødvin og visse typer nødder, men her tilsat som æbleekstrakt for at fremme kredsløbet i hovedbunden og skabe bedre hårsække, der kan skabe en bedre og stærkere hårvækst.

– A ntioxidanter: Hirse indeholder antioxidanter, der kan hjælpe med at bekæmpe frie radikaler, som kan påvirke hårets sundhed negativt. Antioxidanter bidrager til at bevare en sund hovedbund og beskytte håret mod skader. – Proteinindhold: Hirse indeholder også en vis mængde protein, hvilket er vigtigt for hårets opbygning. Hår består primært af keratin, som er et protein, og en tilstrækkelig mængde protein i kosten er afgørende for at opretholde sunde hårfollikler.

Hirse kan indtages som en del af morgenmaden, fx som en grød eller tilføjet til smoothies. Kan også bruges i bagning eller madlavning, men ellers finder du en fin portion i tabletten fra New Nordic.

Kilde: 1) kilde: Health Sci. Rep. 2023;6:e1045. wileyonlinelibrary.com/journal/hsr2

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

FAKTA OM HOVEDBUNDEN

Hudens karakter: Hovedbunden er en del af huden og deler mange karakteristika med den øvrige hud på kroppen. Den indeholder talgkirtler, svedkirtler og hårsække. Hovedbunden producerer talg, en naturlig olie, der hjælper med at fugte hår og hovedbund. Hårpapiller og blodforsyning: Hårpapillerne, som er ansvarlige for hårvækst, findes i hovedbunden. Disse papiller er forbundet med blodkar, der leverer ilt og næringsstoffer til hårsækkene og er afgørende for sund hårvækst. Hårsækkenes cyklus: Hårsækkene i hovedbunden gennemgår en cyklus af vækst, hvile og tab, kendt som hårcyklus. Denne cyklus reguleres af forskellige faktorer, herunder genetik, hormoner og alder.

Følsomhed og hudtilstande: Hovedbunden kan være mere følsom end andre områder af huden. Folk kan opleve kløe, tørhed, fedtet hovedbund eller andre hudtilstande, der kan påvirke hovedbunden og hårets sundhed. Se på New Nordics hjemmeside, www.newnordic.dk, efter flere hårprodukter. Regenerering af celler: Som en del af huden undergår hovedbunden en kontinuerlig proces med regenerering af celler, hvor nye celler dannes, gamle celler dør, og det yderste lag af huden fornyes. Mens hovedbunden er nært forbundet med håret og påvirker dets tilstand, er det vigtigt at huske, at hår og hovedbund er to forskellige strukturer med forskellige biologiske funktioner og behov. Pleje af både hovedbund og hår er vigtigt for at opretholde en sund og velfungerende hovedbund samt et sundt udseende hår.

I BALANCE MED BASICA R

Oversyring er en af vores moderne livss ls største nega ve gevinster.

For meget eller for dårlig mad, for lidt bevægelse, inﬂamma oner og stress er blot nogle af de mange faktorer, der kan give ubalance med ubehag, træthed og smerter l følge. Basica er et naturligt mineral lskud med basedannende mineralcitrater for en le ere optagelse, et bedre velvære og mærkbar mere energi.

Basica fås i helsekostbu kker og udvalgte apoteker og Matasbu kker.

VIDEN & VIDENSKAB

En reduceret, men optimeret kost kan få afgørende betydning for dig Et reduceret indtag af mad har mange fordele, blot du sørger for stadig at få alle de vitale næringsstoffer. Det kan du ved hjælp af en specialfremstillet og optimeret nutrient shake, som er udviklet af en dansker.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Fordelene ved at anvende HEAL → Varieret kost – et HEAL-måltid tilfører din krop 36 økologiske superfoods → Du er sikker på at få samtlige ni essentielle aminosyrer som byggesten til dine livsnødvendige proteiner (24 gram)

At spise mindre er en fordel, og det er ikke bare for vægtens skyld. Forskning har nemlig vist, at et reduceret kalorieindtag muligvis kan virke livsforlængende. Forsøgene er foreløbig kun udført på mus, men resultaterne er ikke til at tage fejl af. Et lavere kalorieindtag ser ud til at „slide“ mindre på kroppen, fordi cellerne ikke skal arbejde så hårdt på at omdanne føde. Der sker samtidig en række biologiske justeringer, blandt andet bedre insulinudnyttelse og mindre inflammation, som også gavner kroppen. Hjælp fra en optimeret nutrient shake Flere og flere mennesker fristes på baggrund af denne videnskab til at forfølge målet om at spise mindre og leve længere, og tanken om at stoppe, når du er 80 procent mæt i stedet for at fortsætte, er slet ikke så dum. Er du en af dem, skal du blot huske på, at når du skærer ned på dit indtag af føde, tilfører du kroppen mindre af de livsvigtige vitaminer, mineraler og fedtsyrer, som vi alle skal

→ Du får masser af sunde fibre og probiotika til en sund og velfungerende tarmfunktion → Det har en blodsukkerregulerende virkning → Præparatet indeholder urter og krydderier med en stærk antiinflammatorisk effekt → De sunde fedtstoffer med omega-3 fra havalger samt olivenolie → 100 procent rene og økologiske råvarer uden nogen tilsætningsstoffer

Læs mere her, eller få HEAL leveret til din dør: www.heal4meal.com

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Overrasket over populariteten „Tanken er, at man kan vælge at tage en shake som erstatning for et af dagens måltider og på den måde være sikker på at få alt, hvad kroppen har brug for i løbet af en dag. Det gælder vitaminer, mineraler, livsvigtige fedtsyrer, protein og aminosyrer, men så sandelig også de vigtige fibre, som holder fordøjelsen i gang“, forklarer Birgitte Emborg, som har udviklet HEAL-konceptet på baggrund af sin årelange erfaring inden for ernæringsvidenskaben. Hun er selv overrasket over, hvor populært det tilsyneladen-

de er blevet, og glæder sig samtidig over, at hun ramte rigtigt med sin tanke om at hjælpe folk med at spise mindre uden at få minus på næringsstofkontoen. Virker som en slags sikkerhedsnet I det hele taget kan dette med at spise optimalt være en kæmpe udfordring, da det kræver, at du vælger fødevarer, som er særlig næringsrige, og det kan være svært at overskue. Det bliver en del lettere med HEAL som en slags sikkerhedsnet. Med blot en shake om dagen som supplement til eller erstatning for et måltid er målet nået. Og det nytter faktisk at optimere sin kost, viser en undersøgelse, som er offentliggjort i tidsskriftet PLoS Medicine. Ifølge forskerne bag denne undersøgelse kan det give mere end otte år ekstra at leve i, hvis man som 60-årig skifter til en optimeret kost.

Sammensat af 36 „superfoods“ HEAL er på ingen måde et vidundermiddel. Der er ganske enkelt tale om en gennemtænkt måltidsoptimering, som er sammensat af 36 økologiske kvalitets-foods. Det henvender sig til dem, der har et ønske om at leve så sundt som muligt på en praktisk og overkommelig måde. „Hele formålet med dette optimerede måltid er at give folk adgang til de særlige egenskaber, som forskellige fødevarer har. Tag for eksempel gurkemeje, ingefær, bær og alger med omega-3-fedtsyrer, som indgår i produktet. De har en antiinflammatorisk effekt“, fortæller Birgitte Emborg og understreger, hvor meget fokus forskningen netop har på inflammation – især i forbindelse med ældning.

Natur Energi Marketing

bruge, uanset hvor meget eller lidt vi spiser. Det findes der heldigvis råd for. HEAL (Holistic Eating and Living) er en specialudviklet, plantebaseret og optimeret nutrient shake, som er designet til at sikre kroppen hele viften af næringsstoffer.

// 71

OPSKRIFT

G L U T E N F R I T, HVIDT RISBRØD Til en 2-liters form Ingredienser 420 gram rå grødris (skal være korte, rå ris!) + vand til iblødsætning 250 ml vand 3 spsk. olie 1 tsk. himalayasalt 2 spsk. sukker eller sirup 2 tsk. tørgær Sådan gør du: – Risene skylles i tre sæt vand, så der ingen hvid stivelse er tilbage i vandet. Hæld koldt vand i, og lad risene stå i blød i to timer.

Glutenfrit hvidt brød

– Hæld vandet fra. Hæld de drænede ris i en højhastighedsblender sammen med 250 ml vand og resten af ingredienserne, undtagen tørgær.

Her er en nem, glutenfri brødopskrift til det nye år. Kun lavet på hele grødris, vand, olie, salt, sukker og gær. Ingen loppefrøskaller eller FiberHUSK i. Brødet smager skønt og er lækkert blødt og luftigt. Du skal blot have en god blender, som kan blende hele grødris, der har ligget i blød i to timer.

– Hæld herefter dejen i en smurt 2-liters form eller en form foret med bagepapir.

– Blend, til det er fint blendet. Hæld tørgæren i halvvejs. Blandingen får ca. 40°C, når den blendes, hvilket er ideelt for gærens hæveevne.

– Tænd ovnlyset i ovnen, og sæt formen derind. Ovnlyset gør ovnen lidt varm, så brødet kan hæve ved ca. 40 grader. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse. Tag formen ud. – Sæt ovnen på 190-200 grader. – Sæt formen ind, og bag i 35–40 minutter. Sæt en bagefast skål med vand i ovnen, da skorpen kan blive tør. Spray evt. med lidt vand, hvis skorpen ser tør ud.

Karina Villumsen er uddannet farmakonom og helsevejleder. Hun har over 15 års erfaring med medicin, helsekost, kosttilskud, naturlægemidler, vitaminer og mineraler samt specielle diæter såsom Low FODMAP, palæo, LCHF, Rawfood, Superfood, mælke- og glutenfri kost.

– Når brødet er bagt og lyder hult, tages det ud af formen og køles af, inden du skærer i det. – Smager bedst samme dag, men kan holde sig i køleskabet og ristes dagene efter. Velbekomme!

Får du nok D vitamin? Alle voksne & børn fra 4 år anbefales et vitamin D tilskud fra oktober til april. Vitamin D støtter vedligeholdelsen af normale knogler, tænder og muskelfunktion.

Vitamin D bidrager til en normal optagelse/udnyttelse af calcium og phosphor.

Vitamin D hjælper immunsystemets normale funktion hos voksne og børn.

Vitamin D er nødvendigt for normal vækst og knogleudvikling hos børn.

Scan for mere info

Nye navne.

Tidligere D-Sun® & D-Sun® Forte

Nye navne.

Tidl. OmniVegan® D3 & OmniVegan® D3 Forte

F o r h a n d l e s h o s M a t a s , H e l s a m , h e l s e k o s t b u t i k k e r, u d v a l g t e a p o t e k e r o g o n l i n e .

biosym.dk

VIDEN & VIDENSKAB

Hjertepatienter

skal sørge for at få nok magnesium En stor undersøgelse har vist, at højt indtag af magnesium beskytter personer, som tidligere har haft et slagtilfælde.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Hvert år bliver omtrent 12.000 danskere indlagt med slagtilfælde (stroke) svarende til cirka 33 personer om dagen på landsplan, viser tal fra Apopleksiregistret. Det er den fjerdehyppigste dødsårsag i Danmark og den mest almindelige årsag til, at voksne får et handicap. Der er mange faktorer, som kan påvirke risikoen for at få et slagtilfælde, så det er vigtigt med den rigtige forebyggelse. I den forbindelse har forskere fokus på magnesium, da mineralet tilsyneladende har en beskyttende virkning. Tidligere undersøgelser viser, at et for lavt indtag af magnesium er forbundet med en forhøjet risiko for både at få og at dø af slagtilfælde, men man har været usikker på, om det samme gjaldt personer, der allerede har været ramt af et slagtilfælde.

Stor undersøgelse af patienter Derfor kiggede en gruppe forskere på data indhentet fra i alt 917 patienter, som rapporterede at have været ramt af slagtilfælde. Forsøgspersonerne medvirkede i den store amerikanske undersøgelse NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey). Forskerne beregnede deltagernes totale magnesiumindtag fra kost og kosttilskud og inddelte personerne i fire grupper, afhængig af hvor meget eller lidt magnesium de fik. 40 procent lavere dødelighed Gennemsnitsindtaget på tværs af grupperne lå på 251 mg dagligt. 70 procent af mændene havde et utilstrækkeligt magnesiumindtag i forhold til anbefalingerne, og det samme var tilfældet for 73 procent af kvinderne. Efter at korrigere for andre faktorer end magnesiumindtag, som kunne tænkes at påvirke udfaldet, fandt forskerne, at de forsøgspersoner, som befandt sig i gruppen med højest magnesiumindtag, havde en 40 procent lavere totaldødelighed sammenlignet med dem, der var i gruppen med lavest indtag af magnesium.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Bakket op af anden forskning Resultatet af denne undersøgelse er i tråd med anden forskning. For eksempel viste en undersøgelse af voksne spaniere, som havde en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme, at de personer, som havde det højeste magnesiumindtag, havde en 37 procent lavere totaldødelighed end dem med det laveste indtag af mineralet. Undersøgelsen blev offentliggjort i 2014 i Journal of Nutrition.

8 tegn

KENDER DU DISSE OTTE TEGN PÅ MAGNESIUMMANGEL? Du kan let have for lidt magnesium i kroppen, uden at det giver mærkbare symptomer. Men hvis du har udtalt mangel på mineralet, er der en række helbredsproblemer, som kan opstå – og som du ikke er i tvivl om. Her er otte tegn på, at din krop ikke får nok magnesium, enten fordi du ikke spiser sundt og varieret nok, eller fordi du anvender et magnesiumpræparat, som kroppen ikke optager: 1.

Svimmelhed

2. Forstoppelse 3. Hovedpine 4. Kramper i lægmusklerne om natten 5. Følelseshed eller snurren i hænderne eller benene 6. En følelse af muskelsvaghed

Beskytter hjernecellerne Forskerne bag den aktuelle undersøgelse af magnesiumindtag hos personer, som har haft slagtilfælde, kan ikke sige med sikkerhed, hvorfor netop dette mineral har en så markant effekt. De mener dog, at det kan hænge sammen med magnesiums beskyttende virkning på hjernecellerne. I det hele taget har magnesium en vigtig betydning for såvel nerve- og muskelfunktion som en lang række andre kropsfunktioner. Magnesium indgår i over 300 forskellige enzymer, og det er derfor vigtigt at få nok af dette stof igennem føden og muligvis tage et tilskud som hjælp, hvis man ikke spiser nok bladgrønt og andre gode magnesiumkilder. Vælg et dokumenteret præparat Folk, som vælger at tage magnesium i pilleform, kan med fordel se på, om produktet har dokumenteret optagelighed. For eksempel har det danske præparat Bio-Magnesium, som indeholder 250 mg magnesium i hver tablet, været testet i en række kliniske forsøg. I en undersøgelse, som blev offentliggjort i 2008 i tidsskriftet Substance Abuse Treatment, Prevention, and Policy, fik deltagerne enten snydepiller (placebo) eller to Bio-Magnesium-tabletter (500 mg magnesium i alt) i otte uger. Det viste sig, at magnesiumindholdet i blodet hos dem, der fik det aktive præparat, var seksdoblet i løbet af forsøgsperioden, hvilket demonstrerer en god optagelighed i kroppen. Visse ting øger behovet Der er forskellige faktorer, som kan påvirke vores magnesiumniveau i kroppen. For eksempel har et højt forbrug af kaffe en tendens til at øge behovet for magnesium, og det samme gælder intensivt arbejde eller hård fysisk sport, hvor man sveder meget. Et højt indtag af alkohol øger ligeledes behovet for magnesium, og for personer, som er meget udsat for stress, kan det være en god ide at få ekstra magnesium. En kost med mange mørke bladgrøntsager som spinat og kål, nødder og frø, bananer, avokado, fuldkornsprodukter og broccoli er gode kilder til magnesium, så det er vigtigt at huske disse fødevarer i sin kost. Desværre lykkes det langt fra alle at få nok af mineralet fra føden, men så kan et mineraltilskud være nyttigt.

7. Rystelser 8. Hjerterytmeforstyrrelser

Kilde: Nutrition Journal, oktober 2023

// 75

KEMI

R E N R E J H T S K Æ IV

Stofskiftehormoner er vigtige for hjernens udvikling Thyreoideahormoner (T3 og T4) er kendt for at regulere stofskiftet, men er faktisk også vigtige for hjernens udvikling. De dannes i skjoldbruskkirtlen. Et foster er afhængig af sin mors stofskiftehormoner. Hvis en gravid kvinde mangler stofskiftehormoner, kan det give nedsat IQ, sprogudvikling og motorisk udvikling hos barnet. Det kan også give øget risiko for ADHD, autisme og skizofreni. Som gravid er stofskiftet under pres, og det er dermed mere sårbart for påvirkning af hormonforstyrrende stoffer. Det er der ikke så meget fokus på i reguleringen af hormonforstyrrende stoffer. Dels fordi man mere har fokus på påvirkningerne på stofskiftet end på hjerneudviklingen. Men også fordi man i dyrestudier først ser

Hjernens udvikling hos fostre og småbørn kan påvirkes både positivt og negativt. Mangel på stofskiftehormonerne hos den gravide kvinde kan forstyrre det ufødte barns hjerneudvikling. Omvendt kan stoffer i modermælk gavne det lille barns neurologiske udvikling.

skadelige effekter ved meget store påvirkninger af stofskiftehormonet T4. Men hos mennesker er systemet meget mere sensitivt; der kan selv ganske små mangler på T4 påvirke det ufødte barns IQ. Det er skadeligt på populationsniveau, dvs. vi får færre højtbegavede og flere svagtbegavede. Derfor bør de hormonforstyrrende stoffer anskues på samme måde som andre neurotoksiske stoffer (fx kviksølv og bly), som bliver reguleret på baggrund af små IQ-nedsættelser hos mennesker. Modermælk styrer for vildt Det kan som gravid være svært og abstrakt at forholde sig til hormonforstyrrende stoffer og deres påvirkning af fostrets hjerneudvikling. Langt mere konkret er amning! Am endelig dit barn så længe som muligt. WHO

AF ROSE MAIMONIDE, ROSEMAIMONIDE.COM

ROSE MAIMONIDE hjælper børnefamilier og gravide med at have nemt ved at leve sundt, bæredygtigt og kemifrit i en travl hverdag. I Roses online univers, Grøn Stue, får du genveje, personlig rådgivning og varmt fællesskab omkring alt til din bæredygtige hverdag Se mere på rosemaimonide.com.

tipTOP 3 til at booste dit barns hjerne Her får du en prioriteret oversigt med de tre vigtigste tiltag for at styrke dit barns hjerneudvikling.

TAG LEVERTRAN

Tag fiskeolie/levertran i højeste kvalitet, når du er gravid, så du får de vigtige omega-3fedtsyrer, EPA og DHA. Giv det også til dit barn de første tre leveår som minimum.

UNDGÅ TUN

Undgå tun (og andre rovfisk) minimum seks måneder før graviditet, under graviditeten, og indtil dit barn er voksen. Undgå det helst altid pga. kviksølvindholdet.

anbefaler fuldamning i mindst seks måneder, og du må meget gerne opretholde amningen, så længe du kan. Men selv en smule amning er også meget gavnlig. Modermælk indeholder mange unikke stoffer i et perfekt miks, der løbende tilpasses dit barns behov. For nylig har man opdaget, at det særlige sukkermolekyle myoinositol i modermælk påvirker hjerneudvikling positivt hos dit barn. Der er særligt meget af det i modermælken i de første par måneder. Hudkontakt, kærlig omsorg og fysisk nærhed er også vigtigt for barnets hjerneudvikling – så du skal ikke fortvivle, hvis amning ikke er mulig. Jod går lige i hjernen Jod findes i skjoldbruskkirtlen, som styrer stofskiftet. Det har også stor betydning for hjernens funktion. En nyere undersøgelse viser, at ca. 15 pct. af de danske gravide mangler jod. Det kan give øget risiko for skader på fosterets hjerneudvikling. Du kan med fordel få jod fra fisk og skaldyr samt fra mælkeprodukter, hvis du tåler dem. Kogning af fisk reducerer dog jodindholdet meget. I 40 gram torskerogn er der lige så meget jod som i 350 milliliter komælk. Der er derimod ikke jod i hverken frugt, grønt, korn og kød. De typer salt, som er tilsat jod, er ikke i anbefalelsesværdig kvalitet. Tang kan have store variable udsving i indholdet af både jod og tungmetaller – derfor anbefaler jeg det hverken til gravide eller børn. Der findes udmærkede kosttilskud med jod.

JOD

Det kan du læse mere om i denne artikel:

Kilder:

UNDGÅ BLY

Undgå eksponering for bly under graviditeten og i alle dit barns leveår. Man kan nemlig ikke fastsætte en mængde bly, der er så lille, at den ikke har skadelige effekter. Det kan du læse mere om i denne artikel:

Axelstad, M: Hormonforstyrrende stoffers effekt på hjernens udvikling – søgen efter sensitive markører 23.03.23, oplæg til Infodag ved Center for Hormonforstyrrende Stoffer Belfort, M.: The Science of Breastfeeding and Brain Development Breastfeed Med. 2017 Oct 1; 12(8): 459–461. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5651963/ Lillebitte næringsstof i modermælk fremmer babys hjerneudvikling Anne Lise Stranden, videnskab.dk, 22.10.2023 https://videnskab.dk/krop-sundhed/lillebitte-naeringsstof-i-modermaelk-fremmer-babys-hjerneudvikling/ Ramhøj, L. et al.: Perinatal exposure to the thyroperoxidase inhibitors methimazole and amitrole perturbs thyroid hormone system signaling and alters motor activity in rat offspring Toxicology Letters. Volume 354, 1 January 2022, Pages 44-55 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/ S0378427421008638 https://ugeskriftet.dk/dmj/iodine-deficiency-danish-pregnant-women

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 77

J U B I L Æ UM

40 år

Kære alle sammen I januar 2024 har jeg 40-årsjubilæum som biopat. Jeg var bare 22 år, da Kurt Winberg Nielsen overrakte mig mit diplom som biopat, uddannet som nummer 13 sammen med Anni Lind, en kold januardag, og ingen af os kan faktisk huske selve datoen. Det var lang tid før computeren, Dr. Google, afsøgninger af forskning uden for bibliotekerne, og selvom vi aldrig anvendte røgsignaler (men røg som skorstene), så foregik al kommunikation via masser af fysiske møder med hinanden på tværs af landegrænser. Vi holdt foredrag på Oslobåden, så vi kunne dele erfaringer med vores norske kolleger, vi holdt mange møder i Hellerup, hvor vejen blev døbt til Krausevej efter kvinden, der altid lagde hus til vores møder. Det var dér, jeg som 21-årig meget genert sagde til Kurt, at han godt måtte låne min rejseskrivemaskine, så han kunne komme til Egypten for at skrive sin næste bog. Solgte min gamle overfrakke for at komme i gang med studiet Hans første bog, Biologisk Regeneration, var årsagen til, at jeg året før solgte min gamle overfrakke, så jeg kunne gå i gang på studiet, og efter ganske få uger blev jeg først ansat til at gøre rent, senere i administrationen, og efter nogle turbulente måneder og år, fordi jeg i første omgang takkede nej til at overtage skolen, blev jeg vistnok i 1987 skoleleder og har været det siden med et spring en gang i 90’erne, hvor jeg lige skulle ud og være med til at produktudvikle danske urteprodukter. En tur rundt på et par ugeblades redaktioner Retur på skolen, i øvrigt en skole, der ikke helt havde fulgt med tiden, startede vi op med at ændre alt materiale – Dr. Google og adgangen til publicerede studier var pludselig kun nogle taster væk, og så er det ellers gået over stok og sten lige siden. Først ansat som helseskribent på Alt for Damerne, hvor jeg i øvrigt blev fyret, fordi jeg skrev, at mælk var slimdannende og måske mest egnet til kalve, dernæst ugebladet SØNDAG, hvor jeg fik en redaktør, der mente, hun vidste mere end jeg om forskellen på rapsolie og olivenolie, og de olier – ud over andre trælse oplevelser med ugebladsbranchen – gjorde, at jeg først stiftede hjemmesiden sund-forskning.dk og dernæst magasinet, som du sidder med i hånden.

Mange andre uddannelser I mellemtiden nåede jeg også at uddanne mig til phytoterapeut fra egen skole, bl.a. via Australien, det kan man stadig, nu hedder det blot urteterapeut ibm, og deltog også i rigtig mange kurser, bl.a. i Skab dit Liv med Claus Bülow. Ja, jeg har både skabt mig og skabt mit liv undervejs Det har været 40 år, hvor meget kunne have været anderledes, hvor jeg har måttet mærke, at der kan være koldt på toppen i hvilken som helst karriere, og da mit liv tog en drejning i 2011, hvor jeg mistede dele af mit bækken og ben, begge erstattet af ind- og udvendigt stål, stod det mig klart, hvorfor jeg havde været terapeut og underviser i så mange år. Når alting giver mening oven på en tragisk ulykke For det gav uendelig meget mening, når jeg nu kunne hjælpe de mange kuldsejlede mennesker, der havde mistet en kropsdel og i sorg og krise selvfølgelig ikke kunne finde rundt i lovgivning og heller ikke havde ressourcerne til at skrive en god ansøgning. Pludselig gav alting meget mening, for at være vant til at læse forskning ligger ikke så langt fra at kunne læse lovgivning, og at skrive kort og præcist, ja, det kan jeg faktisk godt, hvis det er nødvendigt :)

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

At have sit job som hobby … 40 år med en mangefarvet karriere, ikke to dage, der ligner hinanden, at have sit job som hobby er kun de færreste forundt, og det husker jeg mig på i nødens stund, når tallene på bundlinjen har givet en mavepuster, når hjernen ikke altid har kunnet følge med efter de mange traumer efter trafikulykken, og så er der den dybeste taknemmelighed til alle de tusindvis af mennesker, familien, venner og kolleger, der har støttet mig hele vejen. 40 år er gået, der kommer 20 mere, måske 30, før jeg har skrevet den sidste artikel, indtalt den sidste undervisningsfilm og brugt energi på at spejde efter de bedste talenter, der skal afløse mig på mine mange poster. Den proces er jeg i fuld gang med, og mit håb er, at den dag, jeg bliver 107 år, kan jeg læne mig tilbage og kigge på, hvad ihærdighed og entusiasme kan bringe af gode dage i et voksenliv, men også at kunne kigge indad og turde se, hvad der ligger på alle hylder af mit sind. Lige nu håber jeg, at I vil hjælpe mig med at hylde livet, hylde de mange muligheder for at undgå sygdom, smile sammen med mig, danse til den lyse morgen eller strikke

AVIVIR B ao b ab

Virgin Organic Baobab Oil 100% Den rene BAOBAB-OLIE giver med sin overbevisende effekt et markant løft til enhver hudplejerutine. Den øger hudens elasticitet med op til 25% på 4 uger ved at booste collagenproduktionen, reducerer synligt rynker og fine linjer og har desuden en antioxidant effekt. Den kan f.eks. bruges alene i ansigtet og på kroppen eller som serum under dagcremen. Et par dråber fordelt i håndfladerne og smurt i de fugtige hårspidser efter hårvask kan også gøre underværker.

en varm skandinavisk vintertrøje, mens jeg her fra solsengen på Sri Lanka strikker endnu en artikel sammen. Tak, fordi du lyttede med.

P. S.

I anledning af mit jubilæum holder jeg en stribe webinarer gennem 2024. Du kan være med til at bestemme, hvad de skal handle om. Kig fx på Instagram eller Facebook, hvor du både kan stemme om indhold og tilmelde dig. Instagram: Institut-for-biologisk-medicin Facebook: Sundforskning Vil du finde en flok af de biopater, naturopather og zoneterapeuter, jeg har været med til at uddanne, kan du læse mere på biopat-og naturopathgruppen.dk.

FASTERE HUD Baobab-olien tilfører din hud collagenboost GLATTERE HUD Tocotrienoler Supere-vitaminer, der fugter og reparerer MERE ENSARTET HUD Plantesteroler Beskytter, beroliger og lindrer RENERE HUD Non-comedogen blokerer ikke porerne

Forhandlere:

Apoteker

@AV I V IR . D K

Prøv også baobab body butter

AVIVIR.DK

DET HOMØOPATISKE HJØRNE

SVAR FRA: Thomas Kjærsgaard Lægemiddelkonsulent og heilpraktiker

Nytårsløfter om ny vægt? Vi skriver nu 2024, og aldrig har vi været klogere, mere oplyste og vidende om kroppens funktion … MEN hvorfor ender vi så op hver januar med at kigge ned ad os selv og ser, at juleanden faktisk er flyttet permanent ind under T-shirten? Viden og teknologi ændrer ikke bare med ét flere millioner års evolution. Ønsker du som så mange andre at få vægten ned? Så bør du tænke over, om den beslutning ikke kun er et ønske, der er udsprunget mellem ørerne, eller om resten af kroppen også er med på den. For et vedvarende vægttab bør forbedre hele kroppens funktion, ellers vil kroppen kæmpe imod. Fx ved at sænke stofskiftet, og så er vi ofte lige vidt. Men, hvad er der at gøre? Ja, det lette svar er at forbruge flere kalorier, end man indtager. Så vil de fleste tabe sig, men ikke alle, og for de fleste er det ikke let og ofte meget abstrakt. Det fører ofte til stress, fejlernæring og belastningsskader. Så hvad kan man gøre for at blive klar til et vægttab? Jeg anbefaler altid at starte med at tage et basisk kosttilskud som fx Basica for at forstærke den sunde kosts virkning. Det er et meget biooptageligt mineraltilskud, som vil virke naturligt vanddrivende. Kroppen binder nemlig vand til bindevævet for at neutralisere oversyring. Oversyring kan komme af for lidt bevægelse, for dårlig mad og evt. inflammationer. Så mere base fører til mindre væsketilbageholdelse og derved lavere vægt. Supplér gerne med gode fedtsyrer og vitaminer for bedre energi.

Hurtige yoyokure giver minimalt fedttab, da det oftest er vand, man taber. Selvfølgelig ryger der lidt fedt, da man indtager mindre energi/kalorier, men det vil være meget usandsynligt at tabe flere kilo fedt på en 5-ugers kur, medmindre man er meget fysisk aktiv. Når kuren så er ovre, går man oftest tilbage til den syredannende kost, man plejer at spide, pH-værdien falder, og kroppen suger atter væske = Yoyoen er på vej op ad snoren igen. Fedt er nemlig et fantastisk lager for uønskede affaldsstoffer. Vil man tabe fedt, er det vigtigt at stimulere afgiftningsorganerne, så de er klar til at tage imod den øgede forgiftningstendens, når affaldet bliver frigivet fra det svundne fedt. Så start et vægttab med en 6-ugers kur med Detox-Kit, der stimulerer funktionen af de primære afgiftningsorganer: lever, nyrer og bindevæv. Hæld 30 dråber af hver af de tre miksturer i 1–1,5 liter vand, og drik det slurkvist igennem dagen. Så får man også tilført vand, der er alfa og omega for at øge drænagen. Derved kommer affaldsstofferne nu ud af kroppen, og bliver ikke blot flyttet rundt i kroppen. Er der, eller har der været plomber i tænderne, vil en 50-dages tungmetaludledning med sugetabletten Derivatio være en meget relevant kur. Kuren bør altid afsluttes med en måned på et effektivt probiotisk mælkesyrebakterietilskud, fx SymbioLact Comp. På den måde bliver tarmens naturlige flora genoprettet, og man vil derved få marginalt mere ud af den gode kost. Jeg anvender desuden Fucus vesiculosus injeel-ampuller, et homøopatisk lægemiddel, til at

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

styre appetitten, hvis den er for stor. Det kan også ske med fibre af Konjak Glucamannan-planten. Den er i det præbiotiske SymbioIntest, der også giver et bedre miljø for de gode tarmbakterier.

Der er usandsynligt mange teorier om vægttab, men skærer man ind til benet, er disse otte regler de eneste, som er dokumenteret og holder: 1. Sund kost: Fokuser på at spise en afbalanceret kost, der inkluderer frugt, grøntsager, fuldkorn, magre proteiner og sunde fedtstoffer. Undgå forarbejdede fødevarer, sukkerholdige drikkevarer og store mængder fedt og sukker. 2. Regelmæssig motion: Øg fysisk aktivitet for at forbrænde kalorier og forbedre generel sundhed. Kombiner kardiotræning (løb, gang, cykling, svømning, siddende aerobic) med styrketræning for bedre resultater. 3. Kontroller portionerne: Lær din krops signaler for sult og mæthed at kende. Brug mindre tallerkener for at undgå overspisning, og lad dig ikke friste af store portioner, især når du spiser ude. 4. Spis regelmæssigt: Kroppen kan godt lide rutiner. Undgå at springe måltider over, og spis regelmæssigt for at holde blodsukkerniveauet stabilt og undgå overspisning senere. Spis langsomt, og tyg maden grundigt. 5. Drik vand: Et konstant væskeindtag hjælper med at holde dig mæt og kan erstatte kalorier fra sukkerholdige drikkevarer. Nogle gange forveksler vi tørst med sult. Drik ikke for meget til maden, da det neutraliserer mavesyren, som så ikke opløser maden godt nok. Et optimalt vandindtag er 0,028 liter vand pr. kilo kropsvægt. 6. Søvn: Få tilstrækkelig søvn, da mangel på søvn kan påvirke hormoner, som regulerer sult og mæthed og kan føre til øget appetit.

7. Stresshåndtering: Stress fører ofte til overspisning og dårligere fordøjelse. Find gode måder at håndtere stress på som fx motion, meditation eller hobbyer. Vælg altid livgivende ting til og negativitet og ”død” fra. 8. Langsigtet tilgang: Undgå drastiske diæter, der lover hurtige resultater. Fokuser på en langsigtet livsstilsændring for at opnå og vedligeholde et sundt vægtniveau. Vær realistisk med hensyn til vægttabet for at undgå frustration og opretholde motivationen. Konkluderende må man sige, at det vigtigste er, at du starter med en realistisk blivende plan for vægttabet. Falder man i af og til, så nyd øjeblikket i stedet for at føle skyld. Juster en eventuel ubalance mellem ”synd og sundhed” ved at øge din fysiske aktivitet. Men frem for alt: „Lær at elske dig selv“. Et vægttab er nemlig kun en sag mellem din hjerne og resten af kroppen! God fornøjelse!

// 81

SPØRG EKSPERTERNE BEHANDLING AF HELVEDESILD:

akupunkturs og auriculoterapiens effektive indvirkning

Nervebaner Helvedesild

AF RIKKE GODTHJÆLP

EKSPERT Frede Damgaard Biopat / Naturopath ibm Phytoterapeut Ernæringsterapeut www.frededamgaard.dk

Skriv til: frede.damgaard @sund-forskning.dk

EKSPERT Rikke Godthjælp

Hvad er helvedesild og dens symptomer? Helvedesild, også kendt som herpes zoster, er en smertefuld virusinfektion forårsaget af varicella-zoster-virus, den samme virus, som forårsager skoldkopper. Efter at have haft skoldkoppen kan virusset ligge inaktivt i kroppen og senere forårsage helvedesild. Symptomerne kan være et smertefuldt udslæt, der typisk forekommer på den ene side af kroppen eller ansigtet. Udslættet følger ofte et dermatom, altså en bestemt nervegren, og kan ledsages af stærke smerter, brændende fornemmelser og kløe. Hvorfor er akupunktur og auriculoterapi så effektive til helvedesild? Akupunktur og auriculoterapi (øreakupunktur) har vist sig at være effektive metoder til at lindre

symptomer og fremskynde helingsprocessen ved helvedesild. Disse behandlingsformer fokuserer på at genoprette kroppens naturlige energistrømme og stimulere nervesystemet. Ved at indsætte tynde nåle på specifikke akupunkturpunkter på kroppen eller øret kan disse metoder lindre smerten og forbedre immunsystemets respons. Auriculoterapien, der sigter mod øret og dets reflekszoner, har vist sig særligt effektiv til at lindre nervebaseret smerte, fx helvedesild. Oplever du smerter som omtalt, skal du konsultere din læge, før du går til akupunktør eller auriculoterapeut.

Akupunktør, zoneterapeut, posturolog og auriculomediciner GODTHJÆLP Instituttet Tlf: 53 500 801

Skriv til: info @sund-forskning.dk

Z INC UF LEX KAN NU ANVE NDES AF ALLE, OGSÅ VEGETARE R OG VEGANER E ZinCuFlex har gennemgået en forvandling og er nu i vegetabilske kapsler, hvor de tidligere var lavet af gelatine fra kvæg. Derfor kan vegetarer og veganere også anvende det populære kosttilskud.

Ændringerne har medført en række spørgsmål til Wiotech, og dem har vi samlet her.

Tjek firmaets hjemmeside www.medicwiotech.dk, da de har en tilfredshedsgaranti.

Samme produkt, mere synkevenlige – og ikke mindst vegetabilske kapsler Men ellers er produktet fuldstændig det samme – kapslerne er dog blevet mindre, fordi vi har færre tilsætningsstoffer i.

ZinCuFlex er bedst sammen med mad EKSPERT Marianne Palm Biopat, naturopath ibm og phytoterapeut Skriv til: marianne.palm @sund-forskning.dk

Hvorfor stod der curcumin på den gamle æske, men gurkemeje på den nye? Fødevarestyrelsen har udstukket visse retningslinjer for, hvordan indholdsstoffer, urter og ingredienser skal beskrives, når det gælder kosttilskud. Curcumin er den primære aktive substans i gurkemeje. Der er imidlertid flere aktive stoffer i gurkemeje, som i kombination giver effekten. Vi synes derfor, det er mere retvisende at skrive gurkemeje.

Indtages sammen med enten frokost eller aftensmad. Ikke til morgenmad, fordi den kraf tige ingefærekstrakt kan være lidt hård på tom mave, hvis du kun spiser lidt. Kosttilskuddet ZinCuFlex er en sammensætning af standardiserede ekstrakter fra ingefær og gurkemeje. ZinCuFlex er tilsat lidt C-vitamin, som har en betydning for normalt fungerende knogler og brusk.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Nutrient Delivery System

Do k

NDS

tion viser at a t en

NDS® Probiotika i pulverform giver op til 20 gange flere bakterier end i kapselform

E NG H O L M ND S. D K

Genopret din tarmflora og mærk følelsen af en velfungerende mave og et godt velbefindende.

NYHED

IC TIL HE T O LE BI MILIEN FA

NDS ®PR O

33 % FLERE levende bakterier NU 20 milliarder cfu/dagsdosis. Samt en helt ny bakterie: L. rhamnosus GG/019

PROBIOTIC C

LASSIC ®

KUN NDS® PROBIOTIC I PULVERFORM ER LEVENDE FRA INDTAGELSEN OG HELE VEJEN GENNEM MAVE-TARMSYSTEMET. NDS® PROBIOTIC ER OGSÅ LEVENDE I TYNDTARMEN. T E RAPE U T E R, H E L S E K O S T F O R R E T N I N G E R , W E B S H O P S O G U D VA L G T E A P O T E K E R

Din lokale

helsekost

Brug for mere

ENERGI?

Hverdagen kan tage pusten fra dig, men med Bio-Quinone Q10 giver du kroppen en naturlig håndsrækning. Kombinationen af det vitaminbeslægtede stof coenzym Q10 og B2-vitamin, der bidrager til normal energiomsætning i cellerne, er den perfekte hjælp til dig, der føler dig flad og udkørt. Bio-Quinone Q10 er dokumenteret i adskillige videnskabelige undersøgelser og er på grund af sin høje optagelighed det førende Q10-præparat på markedet.