Måløy Havfiskefestival 2015

foto: janne weltzien listhaug

müløy havfiskefestival 2015

Fjordenes Tidende del 2 tirsdag 28. juli 2015

2 MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 FJORDENES TIDENDE

VELKOMMEN TIL

HAVFISKE-FESTIVALEN! TIPP OG VINN

–konkurranse med mange premier fra Evergood og en fiskestang

KUN KIWI MÅLØY:

Gratis frokost lørdag 1/8 kl. 6.00 – 10.00 PS! Butikken holder åpent denne dagen fra kl. 6.00

Maiken Nordbø Butikksjef KIWI Måløy

Lene Eide Butikksjef KIWI Deknepollen

KIWI Måløy • KIWI Deknepollen Mandag-lørdag

7-23

FJORDENES TIDENDE MĂ…LĂ˜Y HAVFISKEFESTIVAL 2015 3

SALG Opptil 1/2 pris pĂĽ en mengde vesker, bager og kofferter

Totalleverandør av produkter og tjenester - vi har kompetansen som trengs!

hytte

ygg

r tering yggevarer teriør INDUSTRIVAREHUSET V kommen innom for en ufor tende prat:

ÂŽ

En god handel i hyggelige omgivelser.

57 85 11 77 90 91 91 96

Autorisert verksted

Bygg & gmarkedet AS, Dek M y, t fon 57 85 49 00, e o, nett: y ygg o VI BRUKER KVALITETSVARER FRA: BYGGMA FLEXIT NORDAN STRYNTRAPPA SUNDOLITT LANGLO

4 MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 FJORDENES TIDENDE

Skal lære opp barna

Får lære mer om kyst- og fiskehistorien

Populær båt kommer

Under Havfiskefestivalen blir det fiskekonkurranse på lekteren for barn på laurdag. – Så kan dei komme opp hit på Torget og grille fisken. Det er jo ungane vi skal lære opp til å ete fisk, seier Jan Reidar Djuvik, som har hovudansvaret for tillaginga av fisken saman med Rita Andal.

Under havfiskefestivalen holder Fiskerimuseet på lekteren åpent både lørdag og søndag. Her får en ifølge arrangørene et innblikk i fiskerihistorien som har vært med å forme Vågsøy og gjort Måløy til en av Norges viktigste fiskerihavner. Videre blir det også fiskeutstilling som elever fra barneskolene har laget.

Utstillingen blir vist i Teltet på lørdag. Publikum kan stemme på den plakaten de likte best, og sammen med en jury bestemmer de hvilken barneskole i Vågsøy som stikker av med premien om en maritim fiskedag for hele skolen.

I år som i fjor kommer den populære Eliasbåten til å delta på Måløy Havfiskefestival. Men det er langt ifra det eneste som skjer for de minste. Det blir også barnefiskekonkurranse på lørdag på lekteren, i tillegg til fiskekonkurranser for familier på Fiskerikaia (Moldøen) på søndag. Videre blir det waterballs, RIB-turer og mye mer.

••

Siv K. Berg siv@fjt.no – Vi er nå inne i det vanskelige fjerdeåret. Nå skal vi begynne å virkelig gire opp og løfte festivalen enda mer til neste år, slår Kjell Oldeide i Måløy Havfiskefestival fast, mens Sunniva Oldeide nikker Fire år etter enig. oppstarten satser Festivalen satser nemarrangørene for fullt. lig mer og Nå skal kurven gå rett mer år for år, og årets opp til europamesutgave er interskapet i Måltet unntak.

øy i 2017.

Jobber mot EM

Siden oppstarten har havfiskefestivalen bare vokst og vokst. Og nå ser festivalen fram mot en enda større vekst i årene som kommer.

Det med bakgrunn i det spesielle som skjer om noen år.

– Vi skal jo arrangere europamesterskap i 2017, smiler Sunniva og Kjell.

Nå starter allerede innsatsen mot 2017, og Jan E. Holvik i komiteen reiser til Orknøyene for å promotere festivalen og mesterskapet som skal komme til Måløy.

– Det blir jo noe helt annet, med fiskere fra mange ulike land i en hel uke, sier Sunniva spent.

– Ja, da blir det masse leven, legger Kjell til og ler.

Nå som festivalen satser desto mer, er det godt å få støtte fra flere hold.

– Vi har fått med enda flere frivillige nå, og dermed har planleggingen gått fint. Nå er vi spenn klar, sier Sunniva og Kjell fornøyd.

De ser også at det lokale

Populær: Eliasbåten er velkjent både blant store og små, og blir å se også på årets utgave av havfiskefestivalen.

næringslivet bidrar med støtte i større grad enn tidligere.

– Festivalen har gjennom årene utviklet seg veldig bra.

Støtten har økt spesielt i år, noe som gjør at vi kan arrangere gratis barneaktiviteter i stor stil. Det betyr noe at folk har tro på innsatsen, at det vi gjør utgjør en liten forskjell, mener Kjell.

Blir stolt av å se alle barna

Men det er ikke bare konkurranser som står i fokus under Havfiskefestivalen.

Kjell Oldeide innrømmer at det er særlig et syn under festivalen som gjør all innsatsen verdt det.

– Når jeg står på Torget og ser 60 barn med dobbelt så mange foreldre bak under barnefiske-konkurransen. Ja, da blir jeg stolt. Det viser at en har bidratt til å lære den oppvoksende generasjonen noe om fiskerihistorien, smiler Kjell og håper at enda flere barn deltar i år.

– Festivalen handler jo mye om å lære den kommende generasjonen om fiskeriet og kysthistorien, forteller han.

Det viser at en har bidratt til å lære den oppvoksende generasjonen noe om fiskerihistorien.

Kjell Oldeide Måløy Havfiskefestival

Spenn klar: Festivalgjengen er klar for årets utgave av Måløy Havfiskefestival. Nå som d

Varmer opp til EM

FJORDENES TIDENDE MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 5

Kokar saman mykje godt til festivalen ••

Janne Weltzien Listhaug janne@fjt.no «Nausta» på Torget blir fylt med mattradisjonar denne helga. Filetering og røyking av fisk, laging av fiskekaker, grilling av dagens fangst og Ritas fiskesuppe er nokre av dei kulinariske godbitane ein kan sjå

og smake på under festivalen.

– Vi skal vise fram litt av den fisken som Måløy har å tilby. Å skape aktivitet med kystkulturen vår, seier Rita Andal.

Dei jobbar tett med Mattilsynet for å sikre at alt blir gjort etter retningslinjene (sjå eigen sak side 15).

– Det er viktig at det blir gjort

skikkeleg, seier Andal.

Bodene der ein får kjøpe seg dei ulike fiskerettane ligg sentralt på Torget der også festivalteltet blir plassert. Borna får og smakeprøver av fiskekakene som vert laga.

– Og på «klossen» blir det uterestaurant, smiler Kjell Oldeide.

de er inne i sitt fjerde år, er de klar for å satse og gire opp hvert år fram til EM i Måløy i 2017. foto: siv K. Berg

M i Måløy i 2017

God mat: Havfiskefestivalen satsar på å tilfredsstille smaksløkane denne helga. foto: Janne Weltzien listhaug

25%

6 MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 FJORDENES TIDENDE

Alle klær & sko

÷

Tilbudet gjelder fredag og lørdag

G-SPORT MÅLØY

TLF. 57 85 50 90. 6718 DEKNEPOLLEN. (I GAMLE REMA 1000-LOKALET) EKTE SPORTS LEDE

DE SISTE INTERIØRTRENDENE! Nytt, flott trendmagasin fra Varme & Bad. Opplev 4 nye stiler:

NATUR ROMANTISK TREND AQUA VB Trend er en inspirasjonsreise til deg som går med tanker om fornyelse av baderommet – eller andre rom i huset for den saks skyld.

DRIVSTOFF

DØGNET

RUNDT

Last ned magasinet digitalt eller bestill papirversjonen på vb.no

MOLDØEN: Bensin, diesel og avgiftsfri diesel.

KULEN/ FLYTEBRYGGE: Gassolje (båtdiesel) el) og bensin.

NYTT S I GRAT in s maga

ALMENNINGSFJELLET: ELLET: Bensin, diesel og avgiftsfri diesel. vb.no

VARME & BAD - RØRLEGGERKJEDEN FOR BÅDE PRIVAT- OG BEDRIFTSMARKEDET I HELE NORGE

BRYGGJA: Bensin, diesel og avgiftsfri diesel.

AdBlue.

Vi tilbyr kundekort med rabatter ... men du kan også bruke

KOLSET/RUGSUND: Bensin, diesel og avgiftsfri diesel.

FLORØ: Bensin, diesel og avgiftsfri diesel.

AdBlue.

Tlf. 57 85 36 50 - post@mhservice.no www.mhservice.no

FJORDENES TIDENDE MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 7

God sommer

Gjelder valgfri 0,5l TINE isTe, 0,5l/0,46l Isklar ogg 0,4l , Noisy

20.-

Fargerike Måløy, Gate 1 nr 70, tlf. 57 85 53 00 Epost: maloy@fargerike.no

Fliser til terrassen grå og antrasite 30x60cm

pr. stk.

199,Pr. m2

Stort utval av gulv og veggfliser i vår flisavdeling Ideo Laminat med akustikk bakside, 6 aktuelle design

Kun

Baron Storm 10l

998,-

Før 189,-

No kun

129,-

Stort utvalg i fersk sjømat til alle anledninger

Kun

Baron Solid 10l

598,-

– Grilling – Lunsjretter – Skalldyr – Hvalkjøtt + mye, mye mer

Pr. m2

Ikkje gløym taket!

Gi huset eit skikkelig løft med taksteinolje

Taksteinolje

890,-

Du finner oss midt på Torget i Måløy Før 348,-

No kun

Mammut laminat

12mm tykkelse.

298,6700 Måløy - Tlf. 57 85 23 36

Tilpassede tepper for terrassen 160x230 ..................pr. stk.

790,-

Diverse rester utetepper ...... pr. stk. fra 499,Twilight salongtepper 160x230 før 2690,-........................... pr. stk.

No 1990,-

Berber salongtepper 160x230 før 2495,- .......................... pr. stk.

No 1990,Stort utvalg i utplukkede design no ....... -50%

2 1 FOR

Sengesett - Dyner og puter fra Sir John

Som Fjordenes Tidende-abonnent kan du lese e-avisa klokka 21.00 kvelden før utgiving.

For å kunne lese e-avisa gjer du følgjande:

1 2 3 4

Gå inn på fjt.no og trykk på Les eAvis øvst i høgre hjørne av nettsida vår.

Trykk på Ny brukar. Her skriv du inn epost-adressa di og lagar deg eit passord. Trykk deretter på Registrer.

Du får då ein epost. Bekreft denne og logg deg inn med epost-adressa og passordet du valde. Registreringa er fullført og du har no tilgang til e-avisa på PC. For å lese e-avisa på nettbrett/mobil må du først registrere deg (punkt 1-3).

Last så ned Fjordenes Tidende sin app frå Appstore (iPhone/iPad) eller Playbutikk (android).

- Har du vanskar med å logge deg på?

Kontakt oss på abonnement@fjt.no eller 57 84 90 00.

8 MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 FJORDENES TIDENDE

BRUNSVIKS EFT - ET SENT

Kaibutikken - alt av utstyr til båt og fiske

HOBBYFISHER

Jernia Brunsvik Eft. - verktøy/utstyr til hus/hage/kjøkken

DENNE HELG ÷20 %

Fredag og lørdag

RABATT

- norskutviklet teine- og garnhaler.

Elektrisk eller bensindrevet.

Inntil 220 kg trekkraft.

STADT-TEINA

- kanskje markedets beste krabbe/hummerteine.

Godteributikken for fiskere og båtfolk - besøk også vår nye butikk i Ulsteinvik.

på Ariens gressklippere

Ellers godt utvalg av alt du trenger til hagen.

Drygolin oljemaling

Drygolin oljedekkbeis

649,-

649,-

Ta turen innom for en hyggelig handel

FJORDENES TIDENDE MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 9

TER I SENTRUM SIDEN 1917

Brunsvik Eurosko - stort utvalg i sko til barn/voksne

Brunsvik Bowling - moro og mat til hele familien

SOMMERSALGET

Sommer er bowling, slush og en god pizza.

ER I FULL GANG

Stikk innom for en godbit.

Alle gummistøvler

÷25% fredag-lørdag

STOOR pizza til

150,-

under skutefesten.

SPESIALPRIS på BOWLING 3 runder

(inkl.skoleige)

Kr.

100,-

Sommeren som aldri kom..

Prøv vårt solarium i lyse og rene omgivelser

SALGSBUTIKKEN

Du finner alltid salgsvarer fra våre egne avdelinger: EUROSKO • JERNIA • KAIBUTIKKEN

Salgsbutikken hos Brunsvik

Brunsvik Bowling Telefon 57 85 59 21

10 MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 FJORDENES TIDENDE

Lokale innslag skal prege programmet ••

Siv K. Berg siv@fjt.no De frivillige bak Måløy Havfiskefestival er opptatt av å skape liv og engasjement under festivalen. I år har arrangørene sikret seg en rekke kulturelle og lokale bidrag under helgas festival.

I festivalteltet, som blir på Torget i Måløy sentrum, blir det innslag på starten av hver eneste time utover hele dagene. De forskjellige innslagene vil vare i alt mellom 15 til 30 minutter, forklarer arrangørene.

Her blir det musikalske innslag fra de lokale artistene,

Speakers Corner, utstillinger, historier, foredrag og mye mer.

– Og dette kan en nyte mens en spiser en god fiskesuppe eller smaker på fiskekakene, sier Kjell Oldeide i Måløy Havfiskefestival med et smil og lover at både underholdningen og maten er verdt turen.

Stemning: Arrangørene lover god stemning i festivalteltet.

Alloy er bare et band av de mange lokale bidragene.

Forventer at fjorårets rekord En dårlig sommer, værmessig sett, betyr bare godt nytt for Norgescupen.

••

Siv K. Berg siv@fjt.no – For dem som blir med på årets Norgescup, blir det enda bedre fiske enn de tidligere år, spår Børre Taklo i Nordfjord Havfiskeklubb.

Det er de som arrangerer Norgescupen under Måløy Havfiskefestival. Mens folk flest skulle gjerne sett en sommer der gradene kryper enda lengre oppover, ser Taklo fram til godt fiske nå som temperaturene er betraktelig lavere enn fjorårets sommer.

– Det er kaldere i vannet i år enn i fjor. I fjor var det jo rekordvarmt, mens det i år er kaldt, noe som er veldig bra for fisket. Det ligger an til fine rekorder, tror Taklo som dro i land flere store fisk bare for noen uker siden.

– Fiskene ligger som regel godt over 20 kilo.

Festivalen får skryt

I år er det noen færre påmeldte til årets Norgescup, men det er heller ikke nødvendigvis dårlig nytt for arrangørene. De forventer at påmeldingen vil nå 40–50 innen helga starter.

– Med litt færre med så blir det jo enklere å skaffe gode båter. Da blir det godt, effektivt fiske, slår Taklo fast.

Første etappe går fredag og andre etappe lørdag, der en kan stille i klassene junior, kvinne og herre. Arrangørene har også et håp om at flere lokale deltar i konkurransen.

– Jeg tror det blir et veldig vellykket arrangement med god stemning i teltet med show. Det er mange tilreisende som kommer igjen år etter år og festivalen får mye skryt, sier han og roser Kaibutikken og Sport1 som har sponset gode premier.

Håper på en stor kveite

Under konkurransen blir en målt i størrelse på fiskene og mengden.

– Vi har ikke fått kveite på festivalene enda, men det er bare et tidsspørsmål før noen lander en skikkelig kveite. Det er stas å få, smiler Taklo, som nettopp har vært i Tromsø sammen med en gjeng fra Nordfjord Havfiskeklubb. Turen til Tromsø, samt til Ålesund i mars og Måløy Havfiskefestival i sommer er en fast tradisjon for klubben.

– Vi er en gjeng som alltid drar til Tromsø for å fiske kveite og til Ålesund der det fiskes skrei og kysttorsk i store mengder, før det går videre til Havfiskefestivalen.

Norgescupen: Under Måløy Havfiskefestival arrangerer Nordfjord Havfiskeklubb Norgescup. Arrangørene forventer å se rekordene ryke under helga. Bildet er fra fjorårets suksessfulle cup og festival. Alle foto: arkiv Sagacup: Det er ikke bare Norgescup under Måløy Havfiskefestival. Sagacup for bedrifter og folkeklasse arrangeres fredag og lørdag under festivalen.

Ønsker flere lokale med – Proffene i Norgescupen får vi alltid med. Nå er det på tide med enda flere måløyværinger til Sagacup, smiler Sunniva Oldeide.

Sagacup bedrift foregår på fredag, mens Sagacup folkeliv arrangeres lørdag. Arrangørene forteller at de til tider får spørsmål om det er bare for Saga-båter, noe det tvert imot

ikke er. Konkurransen er nemlig sponset av Saga Boats, og derav navnet.

– Så her kan alle stille. Enslige, par, unge, voksne, eldre, grupper, med båt eller uten båt, ramser Sunniva opp mens Kjell Oldeide nikker i enighet.

– Nei, alder er ingen hindring. Dessuten vet jo ofte de gamle sjømennene hvor det er bra å fiske, sier han med et lurt smil.

FJORDENES TIDENDE MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 11

Vestlandsfanden og Alloy skal lage liv på scena ••

Siv K. Berg siv@fjt.no – Det blir masse spennande på programmet, forsikrar Kjell Oldeide i Måløy Havfiskefestival som har blant anna sikra seg Vestlandsfanden som hovudband i festivalteltet.

– Det skal bli litt av eit show i

teltet, konkluderer Oldeide.

Vestlandsfanden oppstod i 1979 i Haugesund og lager norsk folkrock. No, meir enn 30 år seinare ligg over 3.000 spelejobbar og 16 plater bak dei. Deira nyaste utgiving var «Like gla'». Vestlandsfanden skal underhalde på laurdag kveld i teltet, og med seg får

dei det lokale bandet Alloy på scena. Festivalen tek sikte på å ha underhaldningsinnslag kvart tjuande minutt og utover heile dagen.

– Det kjem til å bli masse spennande på dagtid både i teltet og rundt Torget med fortløpande underhaldning, seier Oldeide.

der ryker denne helga

Konsert: Vestlandsfanden skal sørgje for god stemning i teltet på laurdag.

fakta

Norgescupen •• Nordfjord Havfiskeklubb står som arrangør.

Store: Flere kunne sikre seg store fisker under fjorårets festival. Nå tror arrangørene at det blir enda bedre i år.

•• Konkurransen er fredag og lørdag med innveiing på Torgområdet. Premieren foregår på Havfiskebanketten på lørdag kveld.

•• Man kan stille i klassene kvinne, herre og junior.

Sagacup •• Er en konkurranse delt i to, Sagacup bedrift og Sagacup folkeklasse.

•• Sagacup bedrift foregår på fredag, mens Sagacup folkeklasse arrangeres på lørdag.

•• Cupen er åpen for alle, store og små, kvinner og menn, erfarne og landkrabber.

Populært: Også barnekonkurransen på lekteren ble en stor suksess under fjorårets Havfiskefestival.

d i konkurransen Arrangørene håper flest mulige ønsker å stille med egen båt og gjerne hele familier. Men dersom en ikke har båt selv, er det heller ingen problem.

– Da kan en bli med om bord M/S Nybakk og dra ut med den, forteller de.

Den tre timers lange konkurransen krever ingen ekspertise, alt en trenger er et ønske om å fiske.

– Det er bare å melde seg

på, sier arrangørene entusiastisk og håper at de vil få påmeldingsrekord under årets Sagacup.

– En trenger heller ikke kjøre langt ut for å få tak i stor fisk. I fjor vant en som fisket rett borti sundet, sier han og legger til at selv om det er gratis for barn å delta må en bli meldt på konkurransen.

– Dette fordi det er egne premier til barna som deltar, forklarer Kjell Oldeide.

I fjor var det rekordvarmt, mens det i år er kaldt, noe som er veldig bra for fiske. Det ligger an til fine rekorder, tror jeg.

Børre Taklo Nordfjord Havfiskeklubb, som arrangerer Norgescup under Måløy Havfiskefestival

•• Saga Boats sponser konkurransen, og det blir premiering for 1. og 2. plass for største fisk (vekt).

•• Valg av båttype og fiskeområde er valgfritt, men en kan ha maks tre kroker per håndsnøre eller stang.

Barnefiskekonkurransen •• Fiskekonkurranse på lørdag på lekteren for barn mellom 0–14 år.

•• Reglene er at det ikke er lov med kasting, redningsvest er påbudt og barn skal være i følge med voksne.

•• Alle barna som deltar får premie, i tillegg blir det ekstra premie til den med lengst fisk, samt tre ekstra premier på deltakernumrene.

12 MĂ…LĂ˜Y HAVFISKEFESTIVAL 2015 FJORDENES TIDENDE Foto: Thomas Hagen. Montasje: NORDWEST ďż˝D

Opplev Müløy

Opplev MĂĽløy i bobil • Ny og meget ďŹ n bobilparkering midt i MĂĽløy sentrum. • SanitĂŚranlegg med vaskemaskiner og tørketromler. • Lekeapparat for barna med disser, sklie, sandkasse og seiledam. • �� butikker, ďż˝ restauranter/kafeer og ďŹ skebutikk, med godt utvalg, innenfor to minutters gange.

FestivalSe vür nettside: www.müløyparkering.no

byen Müløy:

Sommersalg 30-70% RABATT

Tlf. �� �� �� �� • Mobil ��� �� ���

www.havfiskefestival.no

www.elvisfestival.no

VIC LEFDAL

GATE 1 NR. 34 – MĂ…LĂ˜Y TLF: 57 85 17 92 10-1630 (15), TOR: 10-18

FJORDENES TIDENDE MĂ…LĂ˜Y HAVFISKEFESTIVAL 2015 13

alt PROPANAUTOMAT

Bytt din tomme flaske

hele døgnet.

RIB-TUR MED STORM@STAD actionfylte og minnerike opplevelser til spennende destinasjoner pĂĽ kysten!

Vi finn de vakreste plassene, leverer den gode maten og den spennende opplevelsen.

31 liter, 46,5x36,5x25,5 cm. Med lokk, lokk okk, finnes ogsĂĽ i fargen klar. Ord.pris 9 90,0

29

NĂ…

CLOGS

90

Str. 28-46. Ord.pris 59,- NĂ… 29,90 Str. 24-27. Ord.pris 59,- NĂ… 20,-

2 25.FOR

45.-

NĂ…

OPPBEVARINGSKASSE

mix

SĂ˜RLANDSCHIPS

200 g. Pris pr. stk. fra 24,90

500 ml

SJEKEKN! PRIS

KAFÉEN VÅR

Stort utvalg og egen sittegruppe der du kan nyte maten i fred og ro.

PRISGUNSTIGE DEKK

KJĂ˜P FLER -SPAR MER!

31 liter

Tilbudene gjelder uke 31 tom. 1/8 2015

PRIS!

m/ananasring

Â? Â

post@stormstad.no mobil: 90 27 27 81 www.stormstad.no

HALV

Festivalburger

 � � � �

Besøk oss i MüløyHopen, gjestehavna i Müløy, eller ta kontakt, vi lager totalpakker etter ønske!

pĂĽ ĂŠn plass

20.-

NĂ…

DUSJSĂ…PE - PALMOLIVE 500 ml

STORT 10 OG 20 KRONERS MARKED! ENKELTE VARER KAN BLI UTSOLGT.

Salg og pĂĽlegging av de fleste typer dekk.

14 MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 FJORDENES TIDENDE

Selger gardsmat

Legger opp til en fullspekket helg

Flere festivaler i Norge

I år blir det satt opp torghandel i Sjøgata med boder, der en kan handle diverse gardsmat. I tillegg håper arrangørene at de lokale bedriftene rundt om vil fortsette tradisjonen med å pynte lokalene i maritim stil under Måløy Havfiskefestival.

– Og gi noen gode tilbud som de tidligere år, oppfordrer Kjell Oldeide med et smil.

Måløy Havfiskefestival har ingen planer om rolige dager. Under festivalen fyller de Torget og festivalteltet med egen matproduksjon, musikk og røverhistorier, lokale matprodusenter og massevis av moro for de minste. Barna kan blant annet oppleve både waterballs, RIB-turer, akvarium og plaskedammer, i tillegg til fiskekonkurranser, fiskeutstilling og Eliasbåten. Og det sentrale for helga er selvsagt norgescup og Sagacup, samt havet, fisken, og fiskerihistorien, som både store og små kan få et større innblikk i.

Ifølge arrangørene er det rundt 20 havfiskefestivaler i Norge, og ny i år er festivalen på Røst.

– De kjører litt samme linje som oss med folkefest, og det er nok noen som drar opp dit, sier Kjell Oldeide. Han tar imidlertid konkurransen med ro og er trygg på at påmeldingen til Sagacup og norgescup vil øke frem mot helgen.

••

Siv K. Berg siv@fjt.no – Vi håper på at dette skal bli en årlig tradisjon som både er veldig kjekk og som engasjerer, forteller Edvard Iversen i Måløy Havfiskefestival.

Han tror det nye tilskuddet, som så Havvidt starta under fjorårets fiskefestivafestival, vil len handler ikke bli et av høydepunktene bare om fiske. Arranpå undergørene ønsker både å holdningssid e n . underholde, lære og Speakers corengasjere. ner vil foregå i teltet, der hvem som helst kan gå opp på fiskekassen og si sin mening.

– Lokale entusiaster

– Nå har vi fire-fem som skal delta på speakers corner. Vi ønsker å ha noen som kan starte, i tillegg til lokale folk som bidrar, forteller Iversen og forklarer at de er ute etter meninger, lokalhistorie og kyst- og fiskehistorier.

– Vi har blant annet hentet inn Øystein Sandøy, Turid Breidalen, Magne Sætren og Terje Sølvberg. De er lokale entusiaster som har god kunnskap til og bakgrunn i fiskerihistorie og lokalhistorie, sier Iversen, som håper at lokalbefolkningen følger på og sier sin mening.

– Så vi må bare oppfordre resten av befolkningen til å komme og si sin mening. Er du uenig i politikken, ungdomsskole i Måløy, svømmebassenget, skoler som opprettholdes, er du fryktelig enig eller uenig i noe, så si det på speakers Corner, opp-

Konkurranse: Kjell Oldeide og resten av Måløy Havfiskefestival har troen på gode påmeldingstall.

fordrer Iversen.

– Det er helt uformelt og uforpliktende, men et ønske om å aktivisere folk, og at flere tør å si litt.

Holder foredrag

I tillegg til speakers corner blir det fiskekonkurranser, torghandel med lokale matprodusenter, fiskerimuseum på lekteren, sjømat i festivalteltet, barneaktiviteter ved Torghopen, fiskeutstilling, fiskeproduksjon i måløynaustene, underholdning og våt moro, for å nevne noe.

– Dessuten kommer Roar Moe fra Holvik, som bor på Litle Færøy i Solund kommune. Han kan mye om kyst- og fiskerihistorie, sier Iversen og spår at den kunnskapsrike Moe vil holde et interessant foredrag.

– Jeg håper ikke folk går glipp av ham. Moe bor aleine på øya og har vært blant annet på Norge Rundt. Det er noe jeg selv gleder meg veldig til, for det er en dyktig kar, forteller Iversen som tror foredraget til Moe blir et av årets høydepunkt.

Er du fryktelig uenig eller enig i noe, så si det på Speakers Corner.

Edvard Iversen Har delansvar for underholdningen under Måløy Havfiskefestival

Programmet: Havfiskefestivalen ønsker å ikke bare å underholde publikum, men også å

Ønsker å engasj

FJORDENES TIDENDE MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 15

Er opptatt av å følge Mattilsynets regler ••

Siv K. Berg siv@fjt.no Med splitter nytt kjøkkenutstyr er Måløy Havfiskefestival klar for en helg full av gode matretter. Og alt skal tilberedes i tråd med Mattilsynets regler.

– Det er svært viktig for meg at vi følger det Mattilsynet tilrå-

der, forteller Rita Andal, som har ansvaret for mattilbudet under Måløy Havfiskefestival.

Derfor har festivalen nå investert i et nytt hybelkjøkken, med kjøleskap, spring med varmt og kaldt vann og komfyr slik at de jobber i tråd med det Mattilsynet ønsker.

– Dette er en investering som

er til nytte for alle, slår hun fast.

Og med utstyret på plass og kraften til Ritas fiskesuppe på god vei, er det bare å gjøre seg klar for festivaltid.

– Her blir det en smak for alle, avslutter Andal fornøyd om det store mattilbudet under årets festival.

å engasjere gjennom årets program. Blant annet er speakers corner videreutviklet. foto: Siv K. berg

Utstyr: Havfiskefestivalen er opptatt av at ting går rett for seg, og har derfor investert i nytt kjøkkenutstyr. illustrasjonsfoto

Inviterer flyktninger For folkene bak havfiskefestivalen er det viktig å inkludere alle. Nå inviterer arrangørene flyktningene i Vågsøy til en fisketur.

••

Siv K. Berg siv@fjt.no – Vi har vært i kontakt med flyktningkonsulent Geir Nygård i kommunen, og fortalt at vi ønsker å invitere våre nye landsmenn til å være med på en liten fisketur med hele familien. Nygård var veldig positiv til tiltaket. Vi stiller med båt, redningsvester, fiskeutstyr og alt en trenger, sier Edvard Iversen om årets nye tilbud.

Han understreker at han selv er en lokalpolitiker som gjorde et positivt vedtak om å ta imot flyktninger i kommunen.

– Og havfiskefestivalen ser på det som en klar oppgave å ta integrering på alvor. Nå får de komme inn blant lokalbefolkningen og få være med på aktivitetene her, slår Iversen fast.

Flyktningene får tilbud om en tur ut på fjorden for å fiske, og kanskje blir det en liten internkonkurranse om bord.

– Så får de samtidig kunnskap om fiskerihistorien, sier Iversen.

Han forteller at de fleste havfiskefestivalene rundt om stort sett har fokus på fiskekonkurransene, mens det i Måløy legges opp til en folkefest.

– Så vi håper at fiskerne som kommer til festivalen også har med familien til Måløy. Det er også et av målene til festivalen, forklarer Edvard Iversen.

jere publikum

16 MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 FJORDENES TIDENDE

FINAL SALE LAGERTØMMING Vi fortsetter salget.

GRILL

Mange godbiter igjen!

en mengde griller

Måløy Stormarked - tlf. 57 84 80 15

kjøp avisa her Måløy Rema 1000, Narvesen, Mix, Kiwi Holvik Bunnpris Oldeide Mat Raudeberg Spar Deknepollen Kiwi, Europris, Rema 1000, Måløy Servicesenter Selje Coop Prix, Selje Auto Flatraket Wik Daglegvarer

Stadlandet Bunnpris Bryggja Bunnpris Stårheim Stårheim bensinstasjon Nordfjordeid Bunnpris, Coop Mega, Esso, Statoil, Narvesen, Rema 1000, Sjukehuskiosken Sandane Autosenteret Åheim Spar Volda Narvesen Stryn Narvesen Førde Sjukehuskiosken, Narvesen på rutebilstasjonen Florø Narvesen Bremanger O. Håvardstun Kalvåg Kaia Mat og Servise

Svelgen Coop Marked, Svelgen Motorsenter Ålfoten Joker Bergen Narvesen på Flesland og Haukeland sykehus Andre Ekspressbåten Selje/Bergen/Selje

-30% Ta vare på «grillminnene»!

... eller last ned appen og kjøp avisa der du er, når du vil.

SJEKK PRISEN

3995 SONY SPEILREFLEKS DSLTA58K

Elkjøp Fjordane avd. Måløy

SALGET FORTSETTER! Odel Vik kontinentalseng 150 x200 cm.

Odel Bre kontinentalseng

NÅ 3995,-

150x200 cm. Kr. 16995,-

NÅ 12745,-

-25% Odel Vik Rammemadrass m/ ben og overmadrass 75x200 1795,90x200 2095,120x200 2595,Seattle sovesofa Kr. 5990.-

MÅLØY - Tlf. 57 85 15 66 Måløy Stormarked - Deknepollen

STRYN - Tlf. 57 87 55 77 Perhusvegen 1 - Stryn sentrum

GRATIS PARKERING. KJØP NÅ, BETAL OM 6 MÅNEDER.

NÅ 4995,-

FJORDENES TIDENDE MĂ…LĂ˜Y HAVFISKEFESTIVAL 2015 17

Torsdag til lørdag!

 � �� � �

á25%  ­� € � ‚�

ƒ „ (Gjelder ikke tilbudsvarer)

Velkommen!

18 MĂ…LĂ˜Y HAVFISKEFESTIVAL 2015 FJORDENES TIDENDE

Foto: Fjordene tidende

Velkommen til hyggelig handel i vĂĽr nye butikk

FJORDENES TIDENDE MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 19

-20% på alt av

fiskeutstyr under Havfiskefestivalen

Måløy Maritim

2 etasjer med båtutstyr Tlf. 57 85 14 01. www.maritimkupp.no

Havfiskefestivaltilbud Stor koffert Beckmann

Torqwell Startkit

kr. 695,-

Kluten alle snakker om

kr. 129,-

ToalettSkolesekker papir Beckmann KRT A 42 RL

495,279,-

Fra Kr.kr.

Tilbudet varer ut juli

Måløy • Nordfjordeid • Tlf. 57 85 20 72

Icopal Decra Classic

per m2

Hornindal

159,Ferskt-sunt-godt

Man-lørdag 10.00-20.00 Pub/kveldsåpent: fredag-laurdag 20.00-02.00

Galleri: Ny lokal utstillar.

Ferske kaker og brød frå eige handverksbakeri Nytt!!

Ship òhoi brød m/havsalt

6711 Bryggja - Tlf. 57 85 32 01

20 MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 FJORDENES TIDENDE

Kjekt: Cecilie Horn Eide, Sara Johannesen, Jørgen Longva og Jakob Gangeskar er skjønt enige om at det var kjekt å få besøk av Nils Myklebust og lære mer om å lage fiskeretter.

Matlaging: 6. klasse ved Skavøypoll skule fikk lære mer om tilbereding av sei og breiflabb da de fikk besøk av Nils Myklebust ved Måløy Havfiskefestival.

Lærerikt: Alle elevene fulgte nøye med da de fikk se hvordan en sløyer en fisk.

Fra havet til middag på bordet

Tilberedning: Måløy Havfiskefestival og Opplæringskontoret for fiskeri og havbruk har invitert skoleklasser inn i opp festivalen. Han lærte elevene mer om ulike fiskearter. På Skavøypoll skole fikk de lære mer om sei og breiflabb. Her la

– Dette var skikkelig kjekt, smiler elevene som fikk lære å lage fiskesuppe av Havfiskefestivalen.

toret for fiskeri og havbruk har invitert skoleklasser inn i opplæringen om fisk. Tidligere på våren besøkte de Snorre Seafood, før det deretter var besøk av Nils Myklebust for å lage matretter av fiskesortene.

••

Plakater skal stilles ut

Siv K. Berg siv@fjt.no – Breiflabb er jo en delikatesse.

Det er både dyrt og utrolig godt, forklarer Nils Myklebust mens han viser elevene på Skavøypoll skule å sløye fisk før det bærer videre til laging av fiskesuppe og stekt fisk.

Elevene i 6. klasse ved Skavøypoll skule hadde i vår besøk av Nils Myklebust i Måløy Havfiskefestival. Festivalen, sammen med Opplæringskon-

Jørgen Longva, Cecilie Horn Eide, Sara Johannesen og Jakob Gangeskar fikk se Nils skjære i fisken og lage fiskesuppe og stekt fisk.

– Så var vi på Raudeberg tidligere i år der vi fikk vite mer om fisk og Snorre Seafood, forteller Jørgen engasjert.

– Det var kjekt, legger de tre skolekameratene til som håper på et nytt besøk på Snorre Seafood. I løpet av et halvt år har elevene fått lære mye om fisk.

Alt fra hvor de fiskes og gytes, til hvordan en tilbereder ulike fiskeslag.

– Vi har fått lære mer om sei og breiflabb. Og i dag fikk vi lære at fiskene har utrolig små hjerter, forteller Sara.

Ingen av dem hadde smakt breiflabb før Nils kom innom skolen med en smakebit.

– Og nå som vi har fått smake på fisken, skal vi fortsette med å lage en plakat om sei og breiflabb som skal stilles ut på Havfiskefestivalen. Der skal vi fortelle om fiskene, sier Jakob som har lært mye nytt takket være Havfiskefestivalen.

Vil følge fars fotspor

Tidligere i vår var som nevnt Vågsøy-skolene Skram, Raudeberg, Bryggja og Skavøypoll på

FJORDENES TIDENDE MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 21

På besøk: Tidligere i vår fikk alle 6.-klassingene i Vågsøy tilbud om besøk på Snorre Seafood på Raudeberg. Det ble en stor suksess, fortalte elevene under besøket.

Gøy: Mathias Refvik, Mathias Jørgensen Kjempenes, Bernard Hagen og Mikhail Sukhanik.

plæringa om fisk. Tidligere i vår besøkte de Snorre Seafood, før det var tid for et besøk av Nils Myklebust fra Havfiskeagde de også fiskesuppe og stekt fisk. alle foto: Siv K. Berg

besøk hos Snorre Seafood på Raudeberg. Og besøket falt i god smak hos elevene.

– Dette var mye kjekkere enn skole, smiler elevene etter besøket hos Snorre Seafood.

De totalt 70 elevene fikk et innblikk i hverdagen på Snorre Seafood, samt fikk to fiskearter de skal lære seg mer om de kommende ukene.

– Det var veldig kjekt og spennende, mener Mathias Jørgensen Kjempenes (11), Mikhail Sukhanik (12), Bernard Hagen (11) og Mathias Refvik (11), som går i 6. klasse ved Raudeberg skule.

– Vi har fått omvisning, sett hvordan de lager fisk og pakker det inn, forteller de fire kompisene fra Raudeberg skole.

Til tross for ung alder, er

Pappa jobber på Snorre Seafood og det er spennende.

Mathias Refvik Raudeberg Skule

Mathias Refvik allerede interessert i en framtid innenfor fiskerinæringen.

– Jeg har lyst å jobbe med fisk! Pappa jobber på Snorre Seafood og det er spennende, slår han fast.

Håper noen blir inspirert

Nils Myklebust i Havfiskefestivalen forklarer at elevene gjennom prosjektet skal skaffe seg kunnskaper om ulike fiskeslag.

Her skal de finne ut hvor fisken blir fisket, hva de blir fisket med, hvor markedet er, hvor de gyter og lignende.

– Vi hadde samme opplegg i 2012 med 5. klasse ved de ulike skolene og jeg ble helt imponert over elevene, forteller Myklebust som også tilbydde skolene et besøk etter turen til Snorre Seafood for å lære mer om å tilberede fisken.

Målet med prosjektet er å presentere fiskenæringen og hva stedet er bygd opp av.

– Og det er fiskerinæringen som er viktig her i området. Vi ønsker å bidra til at denne kunnskapen videreformidles, sier han og hinter til at han håper det også kan inspirere noen til å velge yrkesvei innen denne næringen.

Innblikk: Tom André Hopland ga elevene et innblikk i hverdagen på Snorre Seafood.

Produksjonen: Elevene fikk se alt som skjedde på Snorre Seafood, alt fra pakking til rensking av fisk.

fakta Skoletilbudet •• Måløy Havfiskefestival inviterte alle 6. klassinger i kommunen til å delta på en dag hvor fisk var i sentrum.

•• Tidligere i vår besøkte skolene Snorre Seafood på Raudeberg for å lære mer om fiskerinæringen.

•• Senere på våren besøkte Nils Myklebust ved festivalen skolene og fortalte mer om tilberedning av fisk.

22 MĂ…LĂ˜Y HAVFISKEFESTIVAL 2015 FJORDENES TIDENDE

Trampoline m/nett - 4 meter

Velkommen innom til oss Dobbel wienerpølse

med brød

1.999,-

Redningsskøyta Elias med venner før 299,-

199,Gravemaskin i metall og trillebĂĽr

Rullekebab

40,- 80,Drikke

20,Drikke

Hamburger

79,-

20,-

Drikke

20,-

før 249,-

199,-

Müløy Glassmagasin

arnhild.weltzien@nordea.no leif.inge.larsen@nordea.no malfrid.ervik@nordea.no eller

terje.nerland@nordea.no eller

– tlf 482 73 994 – tlf 901 87 019 – tlf 903 66 068 – tlf 911 55 144

VEDLIKEHOLDSFRITT

Müløy Glassmagasin

Lokal forhandler:

www.vindex.no

gde En men

ARER V r e m Som PPTIL:

50% O

Alle LeCreuset kasseroller og stekepanner

– 20%

Alt Hardanger Bestikk

RABAT T

– 20%

SommerTILBUD Alle GULVTEPPER

30% Ull, kunstfiber, ryer mm.

Alle de ferdigsyd e gardin r

30% RA BATT

Gate 1 Nr. 79. Müløy – tlf 95 36 66 20

av ord. pris.

Gjør et kupp!

RABATT

Et stykke norsk tekstilhistorie

Festivaltilbud

399,-

kun

müløy glassmagasin

Zavanna dongeribukser til damer

Velkommen innom!

FJORDENES TIDENDE MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 23

Vi rydder plass

FOR HØSTENS NYHETER OG SETTER NED EN MASSE GODBITER FRA HELLY HANSEN OG KARI TRAA

Crew midlayer vest fra Helly Hansen: Ord. 1299,

nå kun

650,-

Redningsvestene og flytevestene er på plass – ship o hoy…

Superlett vindjakke fra Clique i mange farger

Kun 250,-

Velkommen til en hyggelig handel

Gate 1, Måløy, tlf. 415 35 660

festivalen

13. 14. og 15. august 2015

Store opple v e lser!

Torsdag 13.

13.august 2100 Torsdag augustkl.kl.

21.00: FULLT Elvis in Church: Torsdag 13. august kl. 18.30: EKSTRAKONSERT Elvis in Church:

«How Great Thou Art»

«How Great Thou Art» Elvis gospelmusikk fremført av Ted Torres, Isak Søraa, Stian

Elvis gospelmusikk fremført avZelimir, Ted Torres, Søraa, Stian Hjelle, Francesca Leyland, Daniel Isak Steinfeld, Hjelle, FrancescaCeline Leyland, Daniel Steinfeld, Chris Nedreberg, Mork,Zelimir, Lasse Sagen, i sammen med Chris Mork, Lasse Sagen sammen ”Side Nedreberg, Shov Bob”, 10Celine manns profesjonelt orkester og ilokalt kor imed “Side Shov Bob”, 10Kirke. manns orkesterduogMÅlokalt kor i SørSør-Vågsøy /Måløy Enprofesjonelt fantastisk konsert oppleve!

Vågsøy Kirke.IGJEN! En fantastisk konsert du MÅ oppleve!

KUN FÅ/Måløy BILLETTER Fredag 14. august kl. 19.30: Elvis in Concert.

Festivalteltet ”Graceland” (ved Måløy Brygge) Fredag kl. 1930 Elvis in 14.august Concert. Festivalteltet Graceland (v/Måløy Brygge)

«Follow «Follow That ThatDream» Dream»

Hovedshowet “Follow That Dream” blir en drøm å oppleve med Hovedshowet “Follow That Dream” blir en drøm å oppleve med fantastiske Zelimir i et forrykende musikalsk show! ”Are you ready fantastiske Zelimir i et forrykende musikalsk show! ”Are you ready for Rocke’n Roll”. Stort PYRO Show, dansere fra C-Star Dansefor Rocke’n Roll”. Stort PYRO Show, dansere fra C-Star Dansekomkompani, Med påfølgende 5 forskjellige show pani, ”Side”Side ShowShow Bob”.Bob”.

Med påfølgende 5 forskjellige show med nye med nye og sangere og”Delilah orkester”,”Delilah ”, ”Girl dElvis sangere orkester ”Girl Happy”, dElvisHappy”, Morgan Band Morgan Band “Midnight Mystery “Half orkestre Elvis” . 3 “Midnight Mystery Train”, “Half Elvis”Train”, . 3 forskjellige forskjellige orkestre til sammen 35 denne musikere blir brukt denne med til sammen 35 med musikere blir brukt kvelden!

En magisk kvelden!

En magisk kveld !!!!! kveld !!!!!

Lørdag 15.august kl. 1930 Lørdag 15. august kl. 19.30:

Hovedsponsorer:

«From Madison Madison Square «From Square Garden to to Måløy» Måløy» Garden

Mellomsponsorer: NORDFJORD

Elvis sin fantastiske konsert fra Madison Square Garden i New

Elvis sin fantastiske konsert fra Madison Square Garden i New York York fremført av Ted Torres, en av verdens beste Elvis-sangere, fremført av Ted Torres, en av verdens beste Elvis-sangere, hentet fra hentet fra Orlando /USA nettopp for å gjøre i med Orlando /USA nettopp for å gjøre dette showet i dette Måløyshowet i sammen Måløy i sammen Show Bob” og kor. Med påføl”Side Show Bob” ogmed kor. ”Side Med påfølgende 5 forskjellige show med nye gende 5”All forskjellige nye sangere ”All Shook Up ”,” sangere Shook Upshow frommed Broadway”, ”Orlando /US- Spesial from Broadway”, ”Orlando Burning Love” ,” Judy”, ”Tom and/USElvis”Spesial ”, ”Burning Love” ,”Judy”, Dette blir rått!!!!

Måløy Stormarked, 6718 Deknepollen - Tlf 57 85 10 35 - Fax 57 85 10 40

”Tom and Elvis” Dette blir rått!!!!

Festivalpass og billetter Festivalpass billetter kjøper du hos og Classics kjøper du (Kortautomat) (Kortautomat)

hos Classics

Publikum utenfor Vågsøy, kjøp ! bruk vår nettside Publikum utenfortilVågsøy, bruk vår nettside til kjøp!

Sponsorer:

Asvo Betongsaging DNB Halsør Maskin Jimmy Nore Localhost

Båtbygg Coast Seafood Glassmester Kvamme Måløy Havneservice Nordfjordhallen Sparebanken Vest Stadyard Vågsøy kommune Vidar Hop Skyssbåter AS Videonor

Måløy Radioforretning Måløy Treningssenter Natteravnene Vågsøy Nordea Olsen Transport

Snorre Seafood Sætren Installasjon Ulvesund Elektro Vågsøy Kran og Transport Vågsøy Parkering AS

Følg oss på: www.elvisfestival.no og facebook.com/elvisfestivalmaloy

24 MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 FJORDENES TIDENDE

STORT UTVALG OPPBEVARING

SKOLEMARKED

3FOR2

10

Vi spanderer den billigste

fra

Sommersalget FORSET TER INNTIL

÷70% på sesongens varer

www.maloybrygge.no

-

Tel. 57 84 93 08

-

post@maloybrygge.no

FJORDENES TIDENDE MĂ…LĂ˜Y HAVFISKEFESTIVAL 2015 25

S I S N E V A NYE ER STANDARD

DET BESTE

ISEN TILLEGG I PR N E T U IR G T * ** AUTOMA RENTE LANSERINGS

**

1,95%

BEST I BILBRANSJEN 2015

Avensis Touring Sports 1,8 aut. Active 353 500,-*

Toyota Safety Sense inkludert pĂĽ alle varianter!

Avensis 1,6 Life 4-dørs 328 700,-*

FOTO: FRANS NYGAARD

YARIS HYBRID Active S TOYOTA SAFETY SENSE UTEN TILLEGG I PRISEN**** 1,95% FASTRENTE I 3 Ă…R*** Automatgir Navigasjon Ryggekamera DAB+ radio Klimaanlegg + mye, mye mer

Yaris Hybrid Active S 216 700,-*

Automatgir er standard pĂĽ alle vĂĽre hybridmodeller

FOTO: FRANS NYGAARD

RAV4 71°N Edition

AUTOMATGIR OG VINTERHJUL UTEN TILLEGG I PRISEN***** KUNDEVERDI 44 000,BEGRENSET ANTALL

71°N Edition utstyrspakke inkluderer: Xenon nÌrlys

RAV4 71°N Edition 4WD bensin 151 HK automat 416 100,-*

Automatgir inkludert!

 � � �

Â?

Â?

 ­  �€‚

ƒ ­ „

�…€‚ †

4,7% 150 000,-/5 ür Etabl.geb. 2 917,- Totalt 168 238,-. ****Kundeverdi 5 700,-. *****Begrenset antall gjelder RAV4 bensin 151 HK, kundeverdi 44 000,-. Forbruk blandet kjøring, utslipp CO2 og NOx: Avensis 1.6 l bensin 0,61 l/mil, 142 g/km, 15 mg/km Avensis 1.6 l diesel 0,42 l/mil, 108 g/km, 18 mg/km YARIS HYBRID fra 0,33 l/mil, fra 75 g/km, fra 6 mg/km RAV4 VVT-i fra 0,72 l/mil, 166 g/km, 13 mg/km RAV4 D-4D fra 0,49 l/mil, 127 g/km, 143 mg/km. Avbildet modell kan ha ekstrautstyr. Vi tar forbehold om trykkfeil.

26 MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 FJORDENES TIDENDE

Det er servert: Kokkene Vilde Lunde Træet fra Selje (t.v.) og Reidun Gilleshammer fra Kjølsdalen kan friste med en lekker torskesymfoni som består av torsk med tidligere eleve ved restaurant- og matfag ved Måløy videregåande skule. Vilde jobber i dag ved restaurant Lucullus i Bergen, mens Reidun skal jobbe ved Kraftstas

Fisker frem nydelige sm Et knippe lokale kokker har oppskriftene klare om fiskelykken står deg bi i løpet av Havfiskefestivalen.

••Jo Carlson

jo@fjt.no

Vilde Lunde Træet og Reidun Gilleshammer byr på alt annet enn hverdagsmat når de serverer en fargerik og vakkert anrettet torskesymfoni. Den består av torsk med blåskjellsaus, friterte torsketunger og fargerikt tilbehør av beter og erter og lages etter følgende oppskrift:

Slik lager du ertepure: Kok frosne, grønne erter i lettsaltet vann i to minutter. Kjør ertene i en kjøkkenmaskin med fløte, smør og salt.

Slik lager du bakte rødbeter: Vask rødbetene. Bak i ovnen på 140 grader til de er møre. Skrell og kutt i terninger og mariner med olivenolje, sitron og salt.

Slik lager du syltede gulbeter: Lag en syltelake (se oppskrift under). Kok opp syltelaken og ha i gulbeter som er kuttet i terninger. La trekke i 5-7 min.

Syltelake på 1-2-3: Ta 1 del hvitvinseddik, 2 deler

sukker og 3 deler vann og kok det til sukkeret er løst opp.

Slik lager du polkabeter: Kutt beter i tynne skiver, og mariner i olivenolje, sitron og salt.

Slik friterer du torsketungene: Renskjær torsketungene, lag tempurarøre (se oppskrift under), dypp i røren og friter.

Slik lager du tempurarøre: 100g mel og 2 ts bakepulver 100g Maizena 1 dl fløte Boblevann (nok til en tykk røre) 1 ts salt Bland alt det tørre, og ha så i fløte og boblevann.

Slik tilbereder du torsken: Lag en salt lake til fisken (100g salt på 1 l vann). Legg deretter fileten i saltlaken i 15 minutter.

Ta fisken opp av saltlaken og skyll med vann, porsjoner fisken og bak den i ovnen på 120 grader i 7-8 minutter.

Slik lager du blåskjellsaus: Sviss finkuttet sjalottløk og hvitløk. Ha i blåskjell og hell på hvitvin. Bruk lokk på gryten, kok i 5 minutter, sil av blåskjellene og ta vare på kraften. Tilsett fløte i kraften og kok inn til halv mengde. Ved servering smaker du til med litt sitronsaft, salt og pepper, før du bruker stavmikser til å skumme opp sausen.

FJORDENES TIDENDE MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 27

Merete sin klassiske fiskesuppe smaker godt sommer som vinter Dette trenger du til 8 personer: 2 sjalottløk 800g fiskefilet uten skinn/bein 180g smør 180g hvetemel 3l fiskekraft 2 dl crème fraîché 2 dl fløte 3 gulerøtter 4 sellerirotskiver 1 purreløk i strimler 2 dl pillede reker Salt og pepper Litt sukker Hvitvinseddik til smak

Slik gjør du: Fres finhakket løk i smør til den er blank. Rør inn hvetemel og spe med varm fiskekraft. Kok i 10 minutter. Tilsett crème fraîché og fløte, kok opp og la suppa trekke uten lokk i 10 minutter. Tilsett fisk i terninger og grønnsakene som er kuttet i strimler, kok opp, smak til med salt, pepper, hvitvinseddik og sukker. Dryss over reker og finhakket purreløk før servering.

Tips: Rør forsiktig så fisken ikke faller fra hverandre.

Sindre sin trekte torsk med sandefjordssmør Hotelldirektør Otto Fredrik Borchgrevink ble inspirert av kjente franske smørsauser under studietiden, og dermed ble sandefjordssmør til. Det passer godt til fisk, og kan fint erstatte bearnaise- og hollandaisesaus.

grader i 6–8 minutt.

Dette trenger du til torsken: 2 kg fisk med hode og innmat 2 liter vann ½ dl salt 2 ts eddik

Slik lager du sandefjordssmør: Kok inn fløten til halv mengde.

Ta kjelen av varmen. Rør det kalde smøret inn i fløten til det får en kremet konsistens. Det er viktig at sausen ikke koker etter at du har hatt i smøret, da skiller den seg. Smak til med sitronsaft og salt. Bland i finhakket persille før servering.

Tips: Server med kokte poteter og grønnsaker. Sandefjordssmør smaker også nydelig til laks, ørret og kveite.

Slik trekker du torsken: Skjær av hodet, rensk fisken og skrap ut alt blodet. La fisken ligge en stund i rennende vann for å unngå blodsmak. Skjær i koteletter. Kok opp vannet, skru ned varmen og legg i fiskestykkene. La fisken trekke ved 90

Dette trenger du til smøret: 2 dl fløte 200 g meierismør 2 ms finhakket persille Saft av ½ sitron

d blåskjellsaus, friterte torsketunger og fargerikt tilbehør av beter og erter. Begge er sjonen i Måløy frem til september. alle foto: matskulen

maker fra dagens fangst Anretning: Sindre Oksholen fra Deknepollen byr på trekt torsk med sandefjordsmør. Han går i dag i lære hos verdensmester Ørjan Johannessen i Austevoll etter restaurantog matfag ved Måløy videregåande skule.

Lekkert: Merete Haugland fra Haugen byr på en klassisk fiskesuppe der du kan bruke flere typer fisk.

Hun går for tiden i lære ved Quality Hotel Sogndal etter restaurantog matfag ved Måløy videregåande skule.

28 MÅLØY HAVFISKEFESTIVAL 2015 FJORDENES TIDENDE