LOLH Leisurely Wander Through the North of Esan
New View New World
Cover Way โลกใบเดิมในความคุ้นเคยใหม่ๆ | Hit12 บั้งไฟล้านตำ�นานม้าคำ�ไหลกับหัวใจแห่งความศรัทธา คำ�เลาะ ทิว-อธิวัฒน์ และอัศจรรย์ของธรรมชาติ | Trail Me อีสานคลาสสิกแบบโมเดิร์นป๊อด
Editor’s Talk
Content คำ�เลาะ
10
เรื่องเล่าจากปากของผู้ที่ ชอบออกเลาะเดินทาง ท่องเที่ยวในดาวเคราะห์ สีน้ำ�เงิน Cover Way
12
ความงดงามแห่งวิถีชีวิต ความวิจิตรที่ธรรมชาติ รังสรรค์ ก่อเกิดเรื่องราว ให้ได้ออกไปเลาะ
ช็อป ชิม ชิลล์
22
เซคชั่นว่าด้วยการออกเลาะ ไปหาหม้องช็อป ฮ้านชิม หม้องชิลล์ และแฮงค์เอาท์ สีสันชีวิตที่เราขีดเขียนเอง Trail Me
28
บทสนทนาที่พาเราได้รู้จัก คนที่ตกหลุมรักการเดินทาง เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้ ได้ออกไปเลาะกัน Hit 12
32
ออกไปเลาะสัมผัสสีสัน ความครื้นเครงของชาว อีสานในงานบุญประเพณี สิบสองเดือน
บ้านเฮา
38
เสน่ห์ชุมชนที่ซุกซ่อนให้ ออกไปเลาะเพื่อเสาะ หาความสุขที่อบอวลใน บ้านเฮา
อนุญาตุให้ได้ตามสัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน 3.0 ประเทศไทย
ไปเลาะกันเถอะ สวัสดี ขอขึ้นต้นด้วยการทักทายที่ไม่ว่าจะผ่านกาลเวลานานเพียงใด ผ่านคนรุ่นแล้วรุ่นเล่า ผมก็คิดว่าคำ�นี้ ยังคงสดใหม่เสมอ เหมือนอย่างที่เราได้พบเจอผู้คนใหม่ๆ คำ�กล่าวแรกไม่น่าจะเกินระยะทำ�การในคำ�ๆ นี้ คำ�เดิม แต่พูดกับคนรู้จักกันใหม่ๆ มันก็เป็นความรู้สึกที่แปลกใหม่ได้ หรือกล่าวกับคนคุ้นเคยกัน ความรู้สึกก็ไม่ได้เก่าเลย ก็ไม่ต่างจากโลกใบเดียวดวงนี้ หมุนวนตัวเองผ่านกาลเวลามาอย่างยาวนาน โคจรรอบดวงอาทิตย์อย่างที่เคยเป็นทุกปีๆ ปีแล้วปีเล่า ไม่น่าเชื่อ ผู้คนบนโลกใบเดียวกันนี้มีเรื่องราวให้พบเจอสิ่งต่างๆ ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างไม่จบสิ้น มนุษย์เราโชคดีนะที่ได้อาศัยบนโลกที่เต็มไปด้วยธรรมชาิาติและสรรพสิ่งต่างๆ สิ่งเหล่านี้เองทำ�ให้ที่ที่ เราอยู่นั้นสวยงามจนบางครั้งบางทีเราก็อยากจะออกเลาะไปข้างหน้า ไปดูโลก ไปดูผู้คน และยิ่งได้ออกไปในที่ที่ไม่เคยไป เหมือนว่าเรากำ�ลังไปในโลกใหม่ ได้มองอะไรเคลื่อนไหวไม่ซ�้ำตา เพียงเท่านี้ก็พอจะเติมพลังงานให้ชีวิตได้ ไม่มากไม่น้อย ว่าแล้วออกไปเลาะนำ�กันดีกว่า
ธชา ปรางค์นวรัตน์ บรรณาธิการ
Editorial Team เจ้าของ บริษัท บี ที เจ เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ จำ�กัด ผู้พิมพ์ผู้โฆษณา เอกกวี ชัยปภาฐกิตต์ บรรณาธิการ ธชา ปรางค์นวรัตน์ ซับอีดิเตอร์ ปรัญชัย ฮวดชัย บรรณาธิการภาพ ธชา ปรางค์นวรัตน์ บรรณาธิการศิลปกรรม กฤษดินทร์ ช้างรักษา ผู้จัดการฝ่ายการตลาด อัมรินทร์ อุ้ยจิรากูล ฝ่ายการตลาด ภาณุพงศ์ ชีวะพันธ์ โทร. 08-6858-4969 ผู้จัดการฝ่ายการเงิน ธนกฤต การัณย์สกุล ที่อยู่ 323/9 หมู่ที่ 8 ซอยบ้านบงคำ� ตำ�บลหมากแข้ง อำ�เภอเมือง จังหวัดอุดรธานี พิมพ์ที่ บริษัทโรงพิมพ์ตะวันออก จำ�กัด
Cofee Cafe บียอนด์ คาเฟ่ วูล์ฟ เดน อันเดอร์ เดอะ ทรี จุดสามจุด กาแฟกูรู
สถานที่เลาะแจก
โดส เจอร์นี่ ทิคเก็ต เมลโลว์
Hotel เซ็นทารา อุดรธานี เดอะ วัน บึงกาฬ รอยัลนาคา หนองคาย อุดร แบคแพ็กเกอร์ส โฮสเทล ณัฐพงษ์ หนองบัวลำ�ภู ลีลาวดีเพลส อุดรธานี
Other ท่าอากาศยานนานาชาติอุดรธานี ททท. สำ�นักงานอุดรธานี เทศบาลนครอุดรธานี
E-news
นายนพวัชร สิงห์ศักดา ผู้ว่าราชการจังหวัดอุดรธานี ร่วมกับ นายเดชรัฐ สิมศิริ ผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล เปิดงาน "ส่งเสริมการตลาดด้านการท่องเที่ยวของกลุ่มจังหวัดภาคใต้ ชายแดน ๕ อัญมณีแดนใต้" 8/4/2015 ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซ่า อุดรธานี
wedding fair ครั้งที่ 1 งานแฟร์ที่รวบรวมบรรดาสตูดิโอเวดดิ้งที่ ใหญ่ที่สุดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน 1/4/2015 ณ ห้องอุดรธานีฮอลล์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา อุดรธานี
ภาพจาก facebook สนง.เลขานุการ ผู้ว่าราชการจังหวัดอุดรธานี นายนพวัชร สิงห์ศักดา
มาตัง ระดับดาว ศรีระวงศ์ เดอะสตาร์คนที่ 11 ของเมืองไทยเดินทาง กลับอุดรธานี และตระเวนขอบคุณพี่น้องชาวอุดรฯ ที่ร่วมส่งแรงใจจน สามารถคว้าฝันเป็นดาวดวงใหม่ได้ พร้อมเปิดมินิคอนเสิร์ต โชว์พลังเสียง ในบรรยากาศที่อบอุ่น 2/4/2015 ถนนคนเดิน อุดรธานี
อิทธิพนธ์ ตรีวัฒนสุวรรณ นายกเทศมนตรีนครอุดรธานี นำ�ขบวนปั่น จักรยานสรงน�้ำพระ สักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ 9 แห่ง ซึ่งถือเป็นธรรมเนียม ปฏิบัติมาอย่างต่อเนื่องในช่วงเทศกาลสงกรานต์ 14/4/2015 ศาลหลักเมือง
6
7
Calendar พฤษภาคม May พุธ
อาทิตย์
ศุกร์
เสาร์ อาทิตย์
มหกรรมสวนสนุกนานาชาติ
กาลครั้งหนึ่งเมื่อเรายังเด็ก
Chang Carnival
สวนสนุกเคลื่อนที่ที่สร้างสรรค์ความ แปลกใหม่ ตื่นตา ตื่นใจ และตื่นเต้น ในบรรยากาศที่เต็มไปด้วยแสง สี เสียง ด้วยเครื่องเล่นนำ�เข้าจากต่างชาติ อาทิ ชิงช้าสวรรค์สูงเท่าตึก 10 ชั้น ครั้งแรก กับการเนรมิตแดนหรรษาที่อุดรธานี สถานที่บริเวณแยกสันตพล ตรงข้าม บิ๊กซี ประตูเปิด 16 : 00 น.
นิทรรศกาลภาพถ่ายการเรียนรู้ ของเด็ก จัดโดยโรงเรียนเบบี้ สมาร์ทเนเชอร์รี่ ณ ห้องแสดง งานหนองนาเกลือแกลอรี่ เวลา 08 : 00 น. - 19 : 00 น.
เทศกาลดนตรีที่สุดแห่งฤดูร้อน เนรมิตหาดทรายยกมาไว้ใจกลางเมือง อุดรธานี อลังการด้วยเวทีคอนเสิร์ต แบบจัดเต็ม และไฮไลท์อย่าง Chang Lanmark ยักษ์ จัดหนักด้วยศิลปิน ที่มาสร้างสีสันในวันฮอตๆ พบกันที่ ศุนย์การค้ายูดี ทาวน์
29เม.ย.- 17
8
9 - 10
คำ�เลาะ Come Lolh
‘‘
อะไรที่ Unseen ที่สุดของโลก มันอยู่ท่บี ้านเรา
‘‘
10
Go Alone Don‘t Lonely ทิว - อธิวัฒน์ อภิเลิศรุ่งรัตน์ ธชา ปรางค์นวรัตน์
ปรัญชัย ฮวดชัย
“อยู่อุดรฯ ไม่เคยไปภูฝอยลม บ้านเชียง หอนางอุษาที่เขาเที่ยวกันเลย” เขาเริ่มต้นด้วยประโยคบอกเล่าที่ชวนให้แปลกใจ ทั้งที่เขาเกิดและโตที่นี่ แต่พอ อธิวัฒน์เริ่มอธิบายก็เข้าใจได้ ด้วยต้องก้าวกระโดดสู่วัยทำ�งานในการเป็นดีเจตั้งแต่ อยู่มัธยมปลาย เมนโร้ดก็มีเพียงบ้าน โรงเรียน และสถานีวิทยุ จนเมื่อเขาไปอยู่เมืองหลวง พาตัวเองเข้าวงการบันเทิง ได้เป็นผู้ดำ�เนินรายการ ลุยเดี่ยว เที่ยวไม่ง้อ จึงมีโอกาสท่องเที่ยวในโลกกว้างกว่าที่เคยเป็น ทว่าช่วงแรกที่ออกสตาร์ทกลับเจอคำ�สบประมาทที่ว่า “สำ�อางอย่างนี้ ไปลุยได้หรอ” รูปภายนอกของทิวดูเป็นหนุ่มสำ�อาง ซึ่งพาให้อดคิดไม่ได้ว่าเขาลุยไหว และที่ดอยหลวงเชียงดาว จ.เชียงราย ถือเป็นการทดสอบครั้งใหญ่จากขุนเขา ซึ่งทิวเขาที่เขาได้มองเห็นในแรกเห็น ทิวถึงกับโพล่งออกมาว่า “กูจะขึ้นไปยังไงวะ” ความสูงของดอยหลวงเชียงดาว 2,225 เมตรจากระดับน้ำ�ทะเลปานกลาง หรือ เทียบเท่าตึกใบหยก 2 จำ�นวน 7 ตึกครึ่งต่อกัน จะพิชิตได้ต้องเดินเท้ากว่านับสิบ กิโลเมตร ซึ่งเป็นทางสูงชันตลอดทาง เขาบอกกับตัวเองว่าไม่ไหวยังไงก็ต้องไหว ความเหนื่อยจากความทรหดของเส้นทางเป็นด่านแรก ซึ่งเขาผ่านได้ในสภาพหมด เรี่ยวหมดแรง “วินาทีที่อยู่ข้างบนได้มองเห็นทุกอย่าง มีแต่เสียงลม ดูแสงอาทิตย์ตก วินาทีนั้นฟิน” คือความรู้สึกในตัวเขา แต่ด่านหินคือความเยือกเย็นของภูผาในค่ำ�คืนอันหนาวสะท้าน “เพิ่งกลับมาจาก เกาหลีใต้ -7 องศาเซลเซียสยังผ่านมาแล้ว แค่ 0 องศาเซลเซียส สบาย ซึ่งเรา ตีความหนาวบนยอดดอยที่สูงอันดับสามของประเทศไทยผิด ใส่แค่ถุงเท้าฟุตบอล เสื้อแจ็คเก็ต กางเกงยีนส์ หมวกฮิปฮอป ถึงตี 1 ถุงนอนเอาไม่อยู่ มันหนาวเท้า วินาทีนั้นเข้าใจแล้วว่าคนหนาวตายเป็นอย่างไร ยอมถอดเสื้อแจ็คเก็ตเพื่อมามัดเท้า อยู่อย่างนั้น นั่งดูนาฬิกาเมื่อไหร่จะตี 4 เพราะต้องขึ้นไปถ่ายยอดดอยกิ่วลม ถ้าได้ เดินก็จะทำ�ให้ร่างกายอบอุ่น ทนกับเวลานี้ 3 ชั่วโมง” เป็นเทปที่เขาร้องไห้หนักมาก เพราะไม่คิดว่าตัวเองจะรอดจากความร้ายกาจ ของภูมิอากาศบนนั้นได้ พอผ่านดอยหลวงเชียงดาวมาได้ก็ถือว่าทิวเป็นคนที่มีประสบการณ์สูงเสียดฟ้า
1 ปีเต็มกับการลุยทำ�รายการท่องเที่ยวที่ได้ไปทั่วทีปทั่วแดน ได้ไปเชียงรายใช้ชีวิตกับชาวกะเหรี่ยงด้วยการหาของป่าไปขายเพื่อแลกกับที่อยู่ ที่กิน เยือนโฮมสเตย์แม่กำ�ปองก็ได้เป็นตัวแทนแขกบ้านแขกเมืองร่วมพิธีศักดิ์สิทธิ์ ประจำ�ปีของหมู่บ้านในโบสถ์กลางน้ำ�บนหุบเขา บนเกาะพิทักษ์ก็ได้รู้จักการพึ่งตน เองแบบที่ชาวเกาะไม่รอเกาะใคร ด้วยการจัดการแหล่งท่องเที่ยวของผู้นำ�ชุมชนที่ ยกระดับความเป็นอยู่ให้ลูกบ้านที่ดีขึ้น ...ไปยาลใหญ่ เขาบอกตัวเองไว้ว่านี่คือการชดเชยวันเวลาที่ขาดหายไปในช่วงวัยรุ่น “ชดเชยกับ งานที่ผมทำ�อยู่คือการไปเที่ยว แต่การไปเที่ยวก็คือการทำ�งานของผม” ครั้งหนึ่งทิวเดินทางเข้าห้วยขาแข้ง ได้เห็นผังแสดงแหล่งมรดกโลกทั่วโลก ซึ่งนำ�มา ด้วยความคิดใหม่สำ�หรับเขา เป็นความคิดจากการได้ไปเปิดโลกใบเดิมดวงนี้ “บ้านเรามีมรดกโลกห้าแห่ง หนึ่งในนั้นอยู่ที่อุดรธานี ที่บ้านเชียง... เขาเล่าด้วย น้ำ�เสียงตื่นเต้น ...อะไรที่อันซีนที่สุดของโลกมันอยู่ที่บ้านเรา” “อยู่อุดรฯ ไม่เคยไปภูฝอยลม บ้านเชียง หอนางอุษาที่เขาเที่ยวกันเลย” ทุกครั้งที่กลับอุดรฯ แม่มักพาเขาไปทำ�บุญที่วัดป่าบ้านตาด ก่อนหน้าเขาก็มักมี คำ�ถามว่าทำ�ไมต้องตื่นเช้า คำ�ตอบจากแม่ได้ทำ�ให้เกิดทิวทัศน์ที่ต่างไปจากเดิม “คนต่างจังหวัดขับรถกี่ชั่วโมงเพื่อมาใส่บาตร เขาอยู่ตั้งไกลยังมาได้ แต่เราอยู่ใน จังหวัดนี้แท้ๆ เคยไปหรือยัง ซึ่งผมว่าสิ่งเหล่านี้สะท้อนกลับมาว่าบ้านเราเจ๋ง “เวลาไปไหนทุกคนพูดถึงอุดรฯ คนอุดรฯ หรอ อย่างล่าสุดไปนครนายก เจอกับ ชาวไทพวน เขาพูดภาษาอีสานได้ เขามีแคน บอกกับเราว่าผมพูดภาษาอีสานได้นะ เคยไปบ้านผือมาด้วย” เมื่อคนเราออกจากบ้าน หลายครั้งเราก็หลับตานึกถึงบ้านที่ตัวเองจากมา แล้วเมื่อ คิดถึงบางสิ่งที่รู้สึกว่าคือสิ่งดีดีซึ่งหากกลับไปก็จะนำ�มาสร้างสรรค์บ้านของตัวเอง ใจเราจะพองโต ทิวก็คนหนึ่งที่เป็นเช่นนั้น “พอเราได้ไปมาหลายที่ เจอคน มีเพื่อนใหม่ เจอแนวคิดใหม่ รู้สึกว่าอยากให้ คนรู้จักบ้านเรามากขึ้น” เป็นความคิดของเขาตอนนี้ หากสิ่งที่เขาคิดอยู่เป็นจริงได้ ในไม่ช้านี้เขาจะกลับมาเที่ยวบ้านเกิดของตัวเอง เป็นครั้งแรก ให้คนทั้งโลกได้ดู
11
Cover Way
New View New World มุมใหม่ๆ ที่มองเห็นจากแววตาคู่นั้น กองบรรณาธิการ
ธชา ปรางค์นวรัตน์, ศิวาวุธ ภู่ภิญโญ, ณฐภัทร ชัยชูสอน
เมื่อตาเบิกกว้างขึ้น ใจเฮาก็พองโตตาม ในความตื่นตามันทำ�ให้ตื่นใจไปด้วย มุมที่เบิ่งก็ยิ่งกว้างกว่าที่เคยเป็นมา เราต่างอยู่ในดาวเคราะห์สีน�้ำเงินดวงเดียวกัน ดวงเดิมเหมือนกัน บางวันฟ้าสวย บางคราวเมฆสวยกว่า แต่บางทีฟ้าก็ทาสีเทา สลัวๆ ไม่สดใส จนวันที่แดดส่อง คงเพราะมีแสงจึงได้มองเห็นความสวยงามของโลก วิวที่ไม่เคยซ�้ำกันนี่เองทำ�ให้ได้เราอยู่บนโลกใบใหม่ในดวงเดียวกัน อยู่ที่เราจะมองเห็น ประตูของโลกแห่งการเดินทางแง้มไว้ให้ทุกคนได้ก้าวเข้าไปตลอด เมื่อใดที่พร้อมก็ออกไปดูโลกใหม่กัน
Lady in Cowboy Town ผู้สาวบนโลกตะวันตกในดินแดนตะวันออกเฉียงเหนือ
ปุยฝ้าย - ธัญลักษณ์ ศิริรัตนสุคนธ์ เป็นสาวที่เติบและโตมาในเมือง ทว่า ใบหน้าอ่อนหวานกลับซุกซ่อนลุคลุยๆ อย่างสาวบ้านไร่ไว้ จากผู้อันเชิญพระเกี้ยวแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มาเป็นฟาร์มเมอร์ หันออกจากหน้ากระดานวิชาภาษาอังกฤษมาบิดคันเร่งเอทีวีกลางทุ่งแบบไม่ห่วงสวย เมื่อสิ่งแวดล้อมต่างกันไป ความคิดเราก็คงเปลี่ยนแปลงตาม โลกก็อาจจะมีใบเดิมใบเดียวนี้ จนเมื่อปุยฝ้ายเริ่มลอยกับสายลม ต้องกับแสงแดด ปล่อยให้สรรพสิ่งรอบข้างทำ�งานของมันไป ก็อาจทำ�ให้ใจพบเจอสิ่งใหม่ๆ
14
Once Upon a Time
Day Tripper by ATV
“เมื่อก่อนที่นี่ท�ำไว้เป็นที่พักผ่อน เลี้ยงวัวพันธุ์บรามัน “การอยู่บนรถเอทีวี เราสามารถฟรีรถไปโดยรู้สึกว่า แล้วก็มีบ้านพักหลังเล็กๆ เอาไว้เวลาหน้าหนาวให้ได้ เราอิสระจากโลกภายนอก ไม่ต้องมีความกังวลอยู่ใน มาตากอากาศหรือนอนดูดาว ดูดาวตกกัน” โลกรอบข้าง รู้สึกว่าสบายใจ ไปได้เรื่อยๆ ได้มองเห็น ธรรมชาติ ได้มองเห็นพื้นที่เป็นรอยม้าเดิน ถ้าถามว่า My Space เสน่ห์ของที่นี่คืออะไร ชอบธรรมชาติของที่นี่ และการ ผสมผสานสภาพแวดล้อมของประเทศไทยมาแปลงโฉม “PC Cowboy Town เป็นสถานที่ท่องเที่ยวใน ภาคอีสานตอนบนที่ให้คนมาผ่อนคลาย ส่วนตัวคิดว่า จ�ำลองภาพของประเทศสหรัฐอเมริการัฐหนึ่งที่เลี้ยงสัตว์ เป็นสถานที่เหมาะกับครอบครัวและเด็ก ด้วยความที่ ส�ำหรับคนที่เห็นแต่หนัง ไม่มีโอกาสได้ท่องเที่ยว พอมา เป็นครูมองว่าเด็กควรได้มาสัมผัสกับกิจกรรมหรือ ตรงนี้ก็เหมือนกับการจ�ำลองภาพเล็กๆ ให้เราพอจะ สภาพแวดล้อมแบบนี้บ้าง ซึ่งไม่มีใครคิดว่าจะมีที่ จินตนาการได้ แม้จะมีสิ่งก่อสร้าง แต่ยังคงความเป็น ท่องเที่ยวแบบนี้อยู่ในพื้นที่นี้ เมื่อก่อนเวลามีเพื่อน ธรรมชาติอยู่ สามารถมองเห็นภูเขา มองเห็นต้นไม้ เดินทางมาจากกรุงเทพฯ ก็จะพาเขาไปหนองคาย มองเห็นสัตว์วิ่งเล่นไปวิ่งเล่นมา เป็นธรรมชาติที่เรา หรือว่ากินข้าวรอบอุดรฯ หลังจากมีตรงนี้ก็พาเขามา สามารถเข้ามาจับต้องได้” เรียกว่าอึ้งนะ จังหวัดอุดรธานี จังหวัดหนองบัวล�ำภู มีขนาดนี้เลยหรอ แล้วมีกิจกรรมเอ็กซ์ตรีม มีความ A Point of View ทันสมัย ในทางกลับกันก็ผสมผสานความเป็นคาวบอย “เมื่อก่อนเป็นคนกลัวสัตว์มาก ที่นี่มีสัตว์ค่อนข้าง เป็นอเมริกันสไตล์เข้าไป” เยอะ เราก็ไม่เคยเจอสัตว์ที่ไม่คุ้นชินมากขนาดนี้ เช่น
Location บ้านโนนทัน ตำ�บลโนนทัน อำ�เภอเมือง จังหวัดหนองบัวลำ�ภู Contact facebook.com/pccowboytown โทรศัพท์ 081-975-2222
15
อัลปาก้า หรือแกะ แพะ ม้า ท�ำให้เราได้เข้าไปใกล้ชิด กับสัตว์มากขึ้น เริ่มรู้จริงๆ ว่าสัตว์เขาก็มีจิตใจเหมือน เรา ฝ้ายขี่ม้าครั้งแรก ม้าก็เหมือนรู้ว่าเรากลัว พี่เปิ้ล ครูสอนขี่ม้า สอนว่าม้าไม่ใช่แค่ยานพาหนะส�ำหรับเรา เราต้องมองว่าม้าคือเพื่อน เหมือนกับคนใกล้ตัวที่ต้อง เอาใจเขามาใส่ใจเรา ม้ารู้ว่าเรารู้สึกไม่ดีกับเขา เขาก็ ไม่มีกะจิตกะใจอยากจะท�ำงานให้เราเหมือนกัน ท�ำให้ ย้อนกลับมาว่าเป็นสิ่งพลอยได้จากการขี่ม้า ตรงที่เรา มองการที่ดูแลคนอื่น เพราะขนาดสัตว์ก็มีจิตใจ เป็น อีกมุมมองหนึ่งที่ได้จากฟาร์ม”
Share for Cycling สามคนสองหน่องปั่นท่องเมือง
สองในสามเป็นหญิงวัยใสกำ�ลังโต หนึ่งในสามเป็นชายเดี่ยวของทีม อาเฟย – รชยา ตางจงราช, โอปอ – จิรวรรณ ศรีสาวแห่ และเขตต์ – ศิรสิทธิ์ พันยา ทั้งหมดโคจรมาเจอกันด้วยเสียง พบกันเมื่อมือถือไมค์ไฟส่องหน้า อย่าเพิ่งแอบคิดว่านี่เป็นละครรักสามเส้าแต่อย่างใด เพราะเขาและเธอต่างมีความรักในสิ่งเดียวกันคือการร้องเพลง ทว่า การพบเจอกันหลังชนะสงครามเพลงเงินล้านครั้งนี้ เธอและเขาต่างมาปันเรื่องราวในวันที่มือจับแฮนด์
16
Once Upon a Time
เขตต์ “ปั่นจักรยานเป็นตอนอนุบาล 2 คือช่วงนั้น จะเริ่มท�ำทุกอย่าง ปั่นครั้งแรกก็ลองยกล้อ ก็รู้สึกเจ็บตัว เพราะมันล้ม ผมชอบปั่นจากบ้านไปนาตามทางดินแดง ไปตกปลาเล่นน�้ำ ปั่นแข่งกับเพื่อน สนุกบ้างไม่สนุกบ้าง ตามประสาเด็ก” โอปอล์ “ทุกอย่างจะเริ่มต้นตอนอนุบาล 2 เหมือนกัน ฝึกปั่นเอง ตอนนั้นถ้าไม่หัดปั่น เวลาไปร้านค้าก็ต้อง ได้เดิน ก็เริ่มปั่นจากจักรยานสองล้อเลย ครั้งแรกก็ซ่า อยากลองยกล้อดู ก็ล้มเป็นแผลเป็น มาถึงตอนนี้ก็ยัง ไม่หายเลย กลับบ้านมาแม่ก็ด่าว่า “คึโสตายแท้” พอ ปั่นเป็นก็ปั่นรอบหมู่บ้านไปกับเพื่อน ไปโรงเรียน” อาเฟย “ตอนนั้นอยู่ประถม ปั่นไปแล้วเบรกมันแน่น ก็กระโดดลงจากรถ มือไปกระแทกโดนก้อนหินฝั่งไป หลายวันเลย ช่วงนั้นจักรยานเปลี่ยนเกียร์ได้ก�ำลังฮิต ใหม่ๆ มันคึกคะนอง เหมือนกับเราขับมอร์เตอร์ไซค์ เป็นใหม่ๆ ลองคิดดูว่าจักรยานไม่มีเบรกท�ำยังไง เรา อาจต้องเอาเท้าดันไว้นะบางที”
My Space
เมื่อปีที่แล้ว เขตต์ อาเฟย และโอปอล์ เข้าร่วม #ทีมอุดรฯ แข่งขันร้องเพลงในรายการกิ๊กดู๋ สงคราม เพลงเงินล้าน และสร้างเซอร์ไฟรส์ด้วยการคว้าแชมป์ และถ้าจะมีสถานที่ใดในอุดรธานีที่ทั้งสามลงความเห็น ให้เป็นที่แห่งความทรงจ�ำ สถานที่นั้นคือสวนสาธารณะ หนองบัว ซึ่งอยู่ใกล้กับเซฟเฮาส์ในการเก็บตัวร�่ำเรียน การร้องเพลง ซึ่งเขาและเธอมาวิ่งออกก�ำลังกายเป็น ประจ�ำทุกวันตลอดในช่วงเวลานั้น ที่สวนหนองบัวมี สถานีปันกันปั่นด้วยนะ ใครอยากปั่นจักรยานออกแรง ออกก�ำลังกายก็สามารถเช่าปั่นได้
ปั่นฟรีในชั่วโมงแรก หลังจากนั้นเริ่มต้นที่ 20-100 บาท ก็สามารถปั่นทัวร์ทั่วเมืองอุดรธานีได้ทั้งวัน ซึ่ง จะมีสถานีจอดจักรยาน 10 จุดตามสถานที่ส�ำคัญ ให้ได้พักรถแวะไปนั่งเล่นเดินเล่นในย่านต่างๆ กันตาม อ�ำเภอใจ A Point of View
เขตต์ “เป็นโมเมนต์อีกโมเมนต์หนึ่ง สถานที่แต่ละ สถานที่ในจังหวัดมีความสวยงามในแบบที่เป็น แต่ก็ ต้องระวังเรื่องการจราจร เพราะอุดรฯ เป็นเมืองที่มี รถเยอะ อาจจะมีหวาดเสียวนิดหน่อยตรงสี่แยกไฟแดง ซึ่งก็เห็นคนก็ขี่จักรยานเยอะเหมือนกันครับ” Day Tripper by Bikecycle อาเฟย “สนุกแต่ก็เหนื่อยเพราะอุดรฯ ไม่ใช่เมือง ปันกันปั่น เป็นการเดินทางในแนวความคิดที่ว่าให้ เล็กๆ การจราจรก็ติดขัด ส่วนตัวชอบสวนสาธารณะ นักท่องเที่ยวสามารถท่องสองล้อเลาะตัวเมืองอุดรธานี หนองบัวฯ เพราะเป็นที่พักผ่อนหย่อนใจให้เรามาปั่น ได้ตามอัธยาศัย เพียงน�ำบัตรประชาชนหรือหนังสือ- ออกก�ำลังกาย อากาศก็ไม่ได้ร้อนมาก” โอปอล์ “ได้เห็นเมืองอุดรฯ ได้ออกก�ำลังกายไปด้วย เดินทาง มายื่นเพื่อยืมจักรยานที่จุดบริการตรงข้าง หนองประจักษ์ฯ ถนนเทศา (เยื้องสะพานปลา) โดย และประทับใจหนองประจักษ์ฯ ซึ่งมีนกด้วยดูเป็นอิสระ สดใส สดชื่น บรรยกาศดีด้วย มันมีความสุข”
Location ส ถานีทั้ง 10 ในเขตเทศบาลนครอุดรธานี ศาลหลักเมือง, หนองประจักษ์ ถนนเทศากับถนนเพาะนิยม, โรงพยาบาลอุดรธานี, โรงเรียนอุดรพิทยานุกูล, เซ็นทรัลพลาซ่า, ยูดีทาวน์, สวนหนองบัว, สนามกีฬาอุดรธานี Contact facebook.com/udonbikeshare โทรศัพท์ 098-242-2665
17
Moving Forward เส้นทาง ‘ต่อ’ ไป
ว่ากันว่าการเดินทางเป็นปรุงแต่งรสชาติให้กับชีวิต สำ�หรับ ต่อ - ณฐภัทร ชัยชูสอน ตอนไปรับรถคือการได้รับ ‘รสใหม่’ ให้ชีวิตเป็นรถในฝัน รสในจินตนาการ เราค่อนข้างแค่แน่ใจว่ารสสัมผัสที่เขาได้รับคือความมัน ความที่เป็นมือใหม่หัดทัวริ่ง เป็นมนุษย์เงินเดือนที่ชั่วโมงพักผ่อนมีจำ�กัด ทำ�ให้เขาเลาะไปตามเส้นทางไม่ใกล้ไม่ไกลจากบ้านตัวเองนัก ด้วยแผนการเดินทางไปทางกลับทาง เขาบอกว่าต้องการรู้เส้นทางใหม่ไปเรื่อยๆ และมันก็ทยานไปรู้จักกับมิติอีกมิติของโลกใบเดียวกับที่คุณนั่งเปิดหน้ากระดาษนี้อ่านอยู่ ซึ่งไม่แน่ว่าถึงตัวอักษรนี้ เขาอาจจะจอดอ่านป้ายบอกทางไปที่ใดสักแห่งอยู่
18
Once Upon a Time
“เริ่มมาจากช่วงที่เรียนออกแบบ ซึ่งผมต้องออกไป เก็บข้อมูล จึงเลือกมอร์เตอร์ไซค์เพราะเหมาะส�ำหรับ เราแล้ว พอตอนนี้เลือกทัวริ่ง ผมเป็นคนชอบความ สบายแต่อยากใกล้ชิดธรรมชาติ เมื่อก่อนก็ไม่ได้ใกล้ชิด ตั้งแต่รับรถมาเข้าเดือนที่ 9 ไม่มีเดือนไหนไม่ออกไป ขับเที่ยวเลย สัปดาห์ละครั้งด้วยซ�้ำ ตอนแรกก็ยังขับ เส้นทางหลักอยู่ เหตุผลเพราะไปแล้วไม่หลง เราไม่มี ประสบการณ์ กลัวว่าหากเกิดอุบัติเหตุขึ้นมาแล้วไม่มี การช่วยเหลือได้ทันท่วงที แต่พอชั่วโมงบินเราค่อนข้าง สูงขึ้น เริ่มหาข้อมูล เตรียมตัวให้พร้อมขึ้น ชุดต้องพร้อม อุปกรณ์ต้องมี พอประสบการณ์ถึง ท�ำให้การเลือกใช้ เส้นทางได้ท้าทายมากขึ้น”
My Space
“ตั้งแต่ อ.บ้านผือ อ.น�้ำโสม อ.นายูงจนถึง อ.ปากชม เป็นเส้นทางที่ชื่นชอบที่สุด ผมมองว่าทางสายนี้สวย ที่สุด พอเราตัดเข้าน�้ำโสมไปจะเริ่มมีภูเขา ทิวทัศน์ มองลดหลั่นกันไป มีนาขั้นบันได มีโค้งให้เล่นบางนิด หน่อย อีกเส้นทางคือลอดสะพานมิตรภาพไทย-ลาว เรื่อยไป อ.ท่าบ่อ อ.ศรีเชียงใหม่ น่าจะไปเกินสิบครั้ง ได้ ใครๆ ก็ไปทางนั้นกันนะ เพราะว่าทางมันสวย ขับง่ายด้วย ซ้ายเป็นภูเขา ขวาเป็นน�้ำโขง ถ้าเริ่ม จากสังคมไปปากชมก็เริ่มเป็นแก่งโขดหิน ป่ายัง อุดมสมบูรณ์อยู่นะ แล้วมองไปทางลาวเขาอุดม สมบูรณ์กว่า” Day Tripper by Super Bike
“ทริปที่ประทับใจมากที่สุดคืออุดรฯ ไปภูทับเบิก ออกเดินทางไปกับแฟนตั้งแต่เช้า วิ่งไปทางจังหวัด หนองคาย เข้าอ�ำเภอท่าบ่อ ไปเรื่อยๆ จนถึงอ�ำเภอ เชียงคาน แบกเป้ไปใบนึง เสื้อผ้ามีพอใส่ มีกล้องก็แวะ ถ่ายตลอดทาง ถึงเย็นพอดีก็พัก ตื่นเช้าออกจากไปทาง อ�ำเภอด่านซ้าย เข้าอ�ำเภอหล่มเก่า พอขึ้นภูทับเบิกไป เราอยู่ในหมอกเลย ได้ไปกินกะหล�่ำปลีที่แพงที่สุดใน ประเทศไทย ทั้งที่เขาเป็นคนปลูก แต่บรรยากาศดีนะ จบทริปนั้นอยู่ประมาณ 700 กว่ากิโลเมตร แล้วก็มี วันหนึ่งเลิกงานห้าโมง มองดูรถแล้ววันนี้อากาศดีก็ขับ ไปภูฝอยลม นั่งพักกินน�้ำแล้วก็กลับ ผมจะไม่ขับเร็ว เพื่อที่จะได้ดูวิวไปเรื่อยๆ ที่เลือกมอร์เตอร์ไซค์เพราะ ต้องการดูวิวทิวทัศน์ในมุมมองที่กว้างกว่า เรารับรู้เลย ว่าเวลาฝนตกกลิ่นดินหอมนะ กลิ่นขี้ยางก็โคตรเหม็น เคยไปภูหินจอมธาตุแล้วเจอฝนก็ได้อีกฟีล ตัวชื้นๆ เหนียวๆ แต่ข้อดีของฝนคือธรรมชาติจะเขียว เราได้ เห็นวิวที่ในเมืองไม่มี”
A Point of View
“ถ้าเราไปทางชนบท เราจะเจอชาวบ้าน ผ่านไปทาง หมู่บ้านไหน ทางหลวงจะไม่มีใครยกไม้ยกมือ นานๆ ที มีรถไปหมู่บ้านเขา ชาวบ้านเขาก็อาจจะว่าหลงทาง หรือเปล่า แต่จริงๆ ไม่ใช่ เราเลือกมาเที่ยวทางนี้ และ ทุกครั้งที่ขับผ่านหมู่บ้านไหน เจอเด็กๆ เจอวัยรุ่นเขา จะยกมือขึ้นทักทายตลอด ยกนิ้วโป้งให้ว่าเยี่ยมมาก เป็นเสน่ห์ของทางชนบท ทุกคนเวลาเห็นเราจะยิ้มให้ เป็นอีกมุมมองหนึ่งซึ่งคนเมืองบางคนถวิลหา”
เชฟหนิง เจ้าหญิงเบเกอรี่แห่ง Beyond Beyond Cafe เลื่องชื่อในเรื่องราวของขนมหวานที่ไม่ว่าใครเมื่อได้ลิ้มลองก็ต่าง หลงใหล บางคนถึงขั้นตกหลุมรักจนถอนตัวไม่ขึ้นเลยก็ว่าได้ และด้วยความตั้งใจ ของ Beyond Cafe อยากจะนำ�เสนอขนมหวานที่แปลกใหม่และรสชาติอร่อยที่ แตกต่างสู่ชาวอุดรธานีและจังหวัดใกล้เคียงให้ได้อิ่มเอมและมีความสุขเมื่อได้ทาน ขนม เชฟหนิง - นภาพร ภัทรวิภาดา จึงได้ไปร่ำ�เรียนทำ�ขนมแบบเอาจริงเอาจัง จนจบหลักสูตรการทำ�ขนมในระดับสูงสุด (Superior Patisserie) จากสถาบัน ที่มีชื่อเสียงระดับโลก เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต เบื้องหลังความละมุนละไมในรสชาติและหน้าตาขนมที่สวยงามเหล่านี้ล้วนมา จากการวาดลวดลายหน้าเตาของเชฟที่จะคอยพัฒนาคิดค้นสูตรใหม่ๆ ซึ่งไม่ต่าง จากนักวิทยาศาสตร์คนหนึ่งเลย และแน่นอนว่าเพียงแค่รอยยิ้มเล็กๆ จากคนที่ได้ ทานขนมก็สามารถสร้างความสุขที่ยิ่งใหญ่และเป็นกำ�ลังใจสำ�คัญในการรังสรรค์ เมนูให้แก่เชฟได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด ในเล่มนี้เชฟหนิงจึงอยากจะแนะนำ�เมนูอร่อยง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำ�ได้ อีกทั้งยังมีรสชาติอร่อยเข้มข้นและเป็นที่โปรดปรานของใครหลายคน นั้นก็คือ Chocolate Lava
Ingredients
Cooking
Chocolate Lindt 70% 110 Grams Butter 10 Grams Flour 40 Gram s Egg 150 Grams Sugar 60 Gram s Salt 1 Pinch
1
เราเริ่มต้นด้วยการตุ๋นช็อกโกแลต พร้อมเนย โดยใช้เทคนิคดับเบิ้ลบอย ซึ่งต้องการไม่ให้ช็อกโกแลตสัมผัสกับ ความร้อนโดยตรง จะได้ไม่ติดกระทะ ควรใช้ไม้พายเพื่อคนให้เข้ากัน อดใจ รอจนกว่าวัตถุดิบละลายเข้ากัน เมื่อ เสร็จแล้วจึงยกขึ้นมาพักเอาไว้ให้อุ่น
3
เรามาเตรียมถ้วยพิมพ์ โดยทาเนย ซอล์ฟบัตเตอร์ และโรยแป้งเค้กเพื่อ ป้องกันไม่ให้ช็อกโกแลตติดพิมพ์ จาก นั้นเทช็อกโกแลตลงในพิมพ์ นำ�เข้า เตาอบ ใช้ความร้อน 220-240 C ประมาณ 10-12 นาทีก็เสร็จแล้ว
2เทน้ำ�ตาลลงในถ้วยไข่ไก่ที่ตอกไว้
ควรตีให้เข้ากันทันที เพื่อไม่ให้น้ำ�ตาล กับไข่จับตัวเป็นลิ่ม ทำ�ให้เนื้อไม่เนียน นำ�ไปผสมกับช็อคโกแลตที่พักจนอุ่นแล้ว (อย่าเทขณะที่ช็อกโกแลตร้อนๆ นะ ไม่เช่นนั้นเนื้อจะไม่เนียน) เติมแป้งเค้ก กับเกลือคนให้เข้ากัน
4
เมื่อเสร็จแล้ว จัดจานให้สวยงาม นำ�ช็อกโกแลตมาจัดบนจาน โรยไอซิ่ง ตักไอศกรีม หรือจะเพิ่มผลไม้ อย่าง สตรอเบอรี่ ก็ช่วยเสริมความน่าทาน ทั้งยังอร่อยและเพิ่มความสนุกในการ กินได้อีก
เมนูนี้หัวใจคือช็อกโกแลต ถ้าใช้ช็อกโกแลตดีก็อร่อย แนะนำ�ให้ใช้ดาร์กช็อกโกแลต ของ Lindt Excellence
CHOCOLATE LAVA ที่ชื่อลาวาเพราะตรงกลาง มีช็อกโกแลตไหลเยิ้มเหมือนภูเขาไฟประทุออกมา เป็นสูตรของเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต เป็นเมนูที่ทำ�ง่าย ส่วนผสมน้อย จึงนำ�มาแนะนำ�ให้ลองทำ�ลองชิมกันค่ะ
ฮ้านชิม Chim
สองสาวผู้เสกเป่ามนต์ขนมใต้ฮ่มไม้ ปรัญชัย ฮวดชัย
ธชา ปรางค์นวรัตน์
ร้านของเธอเป็นร้านเบเกอรี่ กาแฟ และอาหาร ร้านเล็กๆ ขนาดกะทัดรัดกำ�ลังดี ไม่เกินตัวเกินกำ�ลัง ต้นไม้ที่เพิ่งลงดินยังไม่สูงใหญ่ให้ร่มเงาเท่าที่ใจฝัน แต่ก็ค่อยๆ เติบโตไปพร้อมกับร้านที่กำ�ลังแผ่กิ่ง ก้าน ใบ ให้ใครหลายใครได้แอบอิงกินขนมนมเนย โดยทุกแก้วทุกจานในเมนูเป็นของโฮมเมดที่ทั้งคู่ทำ�ด้วยใจรัก
Architecture & Decorate
หน้าตาร้านถูกออกแบบให้ได้กลิน่ อายบ้าน ปลายนาแบบชนบทฉบับตะวันตกทีย่ กมาไว้ในตัว เมืองอุดรธานี สร้างด้วยไม้ คุมโทนสีขาวกับน�ำ้ ตาล ชวนให้สบายตา จัว่ ทรงสูงโล่งโปร่งช่วยให้รา้ นเล็กๆ ดูไม่แน่นอึดอัด ถ่ายภาพมุมไหนก็เก๋กเ็ ท่ ทัง้ ไม่ตอ้ ง มีไม้เซลฟีใ่ ห้ยาก เพราะเธอยินดีกดปุม่ ชัตเตอร์ให้ โดยไม่มมี ลู ค่าเพิม่ แต่ประการใด
Recommended
“อันเดอร์ เดอะ ทรี ลาเต้ เป็นกาแฟแช่แข็ง, เสิรฟ์ พร้อมกับนมทีใ่ ห้คนได้ผสมด้วยตัวเอง, อิตาเลีย่ นโซดา เครือ่ งดืม่ พันธุซ์ า่ ทีม่ ลี กู เล่นให้ ทุกคนได้เติมความหวานในตัวเอง ซึง่ ลูกค้าจะ ชอบถ่ายรูปมากเป็นพิเศษ, อันเดอร์ เดอะ ทรี แพนเค้ก, และไมโลเครปเค้ก” ยังมีอกี หลากหลายเมนูทเี่ ธอทัง้ คูอ่ อกแบบจาก แนวคิดทีว่ า่ พยายามท�ำเมนูทยี่ งั ไม่มใี ครท�ำและ สร้างความสนุกให้กบั ทุกคน
A Cafe Bringing Home to You.
Inspiration
“เราอยากให้บรรยายกาศเป็นเหมือนกับมานัง่ กินข้าวอยูบ่ า้ น ได้รบั ความรูส้ กึ ทีส่ บายๆ เพราะ เราไม่อยากท�ำร้านกาแฟเป็นห้องกระจก อยากให้ ออกมาเป็นแบบน่ารักๆ บรรยากาศดีๆ มีตน้ ไม้ก็ เลยตัง้ ชือ่ ว่าอันเดอร์ เดอะ ทรี”
Under The Tree Underthetreecafe อังคาร-ศุกร์ 10.00 น. - 19.00 น. เสาร์-อาทิตย์ 10.00 น. - 20.00 น. 085-456-1199
หม้องชิลล์ Chill
4
หนุ่ม
4
มุมในโฮงอาหารแห่งรอยยิ้ม ปรัญชัย ฮวดชัย
ธชา ปรางค์นวรัตน์
ความที่บุรุษซึ่งเป็นลูกพี่ลูกน้องทั้งสี่คนชื่นชอบการสังสรรค์เป็นทุนจึงเป็นแรงหนุนใจให้เกิดเป็นอุตสาหกรรมความสุข พื้นที่ที่ถูกแบ่งสรรปันส่วนใน 4 แบบอย่างน่าสนใจ ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นเกรดพรีเมี่ยม ให้โฮงงานเล็กๆ ที่จะทำ�ให้ได้สัมผัสสีสันที่ตื่นตาและตื่นใจกับการสังสรรค์
Architecture & Decorate
เมื่ออ่านชื่อร้านก็คงพอจะเข้าใจคอนเซ็ปต์ในงาน ออกแบบโครงสร้างได้ไม่ยาก อินดัสเทรียล ลอล์ฟ ซึง่ ถ่ายทอดผ่านงานปูนเปลือย อิฐ และเหล็ก ทัง้ ยังมีการ ประดับประดาด้วยโคมไฟทีเ่ ป็นงานคัสตอมดีไซน์โดย เฉพาะเพือ่ ให้เข้ากับตัวร้าน ส่องแสงสวยงามยามราตรี เรียกว่าผสมผสานออกมาได้หล่อเหลาทีเดียว ทัง้ หมด ทัง้ มวลนัน้ ออกมาจากตัวตนของชายทัง้ 4 คน
THE HAPPINESS INDUSTRY THE BEGINNING OF THE INSPIRATION.
Inspiration “เราตัง้ ชือ่ ว่าอุตสาหกรรมความสุข สิง่ หนึง่ คือ แหล่งผลิตความสุขให้ตวั เราก่อน จากนัน้ จึงส่งต่อไป ให้ทกุ คน เรามีสโลแกนร้านด้วยนะ Beginning of Inspiration จุดเริม่ ต้นของแรงบันดาลใจ เห็นได้จาก โลโก้ของร้านเราเป็นลูกเจีย๊ บ ซึง่ เป็นจุดเริม่ ต้นอะไร ทีเ่ ล็กๆ แล้วค่อยๆ เติบโต”
Signature Dish ลาบเป็ดกรอบ ทีใ่ ช้เนือ้ ติดหนังทอดกรอบแล้วน�ำไป ลาบในรสชาติจดั จ้าน, พิซซ่าลาบเป็ดกรอบ ซึง่ อบใน เตาฟืน ไอเดียมาจากเมือ่ ตอนทีล่ กู ค้าชาวต่างชาติได้ รีเควสเป็นพิเศษ เมือ่ รังสรรค์ขนึ้ มาก็กลายเป็นจานเด็ด รสเผ็ดทีช่ ว่ ยตัดเลีย่ นของแป้งและชีสได้อย่างอร่อยลงตัว, กุง้ อสค. เป็นความตัง้ ใจให้มชี อื่ ร้านสักเมนู บวกกับ เชฟได้น�ำเสนอสูตรเด็ดทีป่ รุงด้วยกุง้ แม่นำ�้ ราดน�ำ้ ย�ำสูตร พิเศษ และในทุกสองสัปดาห์มเี มนูสเปเชียลให้ได้ลมิ้ ลอง
อุตสาหกรรมความสุข จันทร์-อาทิตย์ 16.00 น. - 24.00 น.
099-261-3388
คำ�เว้า You Can Say
Five Words On LOLH 5 คำ�อีสานในเลาะ
คำ�พูดที่เราคุ้นชิน แต่อาจไม่คุ้นเคยเมื่อต้องเจอคำ�ถามจากคนต่างถิ่น “แปลว่าอะไรหรอ” เราต้องควานหาคำ�แปลเพื่อมอบความหมายให้กับใครสักคนที่อยากจะรู้จักคำ�อีสานในคำ�บางคำ� บางครั้งก็ต้องยืนนึกอยู่ ซึ่งมันติดอยู่ตรงปาก กึกกักพูดไม่ออกสักที นับแต่นี้ไป ‘คำ�เว้า’ จะเป็นพื้นที่พจนานุกรมฉบับพกพาในกระเป๋าเดินทาง เพื่อให้ได้สนุกกับภาษาอีสานกันว่าแล้วเราขอแนะนำ�ตัวเองให้รู้จักกันมากขึ้น
ฮีต12
เลาะ
Lolh การตะลอนเดินทางท่องเที่ยวไป เรื่อยๆ แบบชิลล์ๆ Leisurely
Hit Sib Song
บุญประเพณีของชาวอีสานในแต่ละเดือน ทั้ง 12 เดือน Lunar Festival
คำ�เลาะ บ้านเฮา Come Lolh เป็นคำ�เรียกคนที่ชอบออกไปเที่ยว Traveler
Ban How บ้านเรา My Home Town
คำ�เว้า Come Wow คำ�พูดคำ�จา Word
Trail Me
ธชา ปรางค์นวรัตน์
ปรัญชัย ฮวดชัย
หากจะกล่าวแบบหมอเดาที่ไร้ซึ่งวิชาหมอดู ชีวิตนักร้องนักดนตรีมีเกณฑ์ให้ชีพจรต้องลงเท้า ว่ากันภาษาไทบ้านสำ�เนียงฝรั่งหน่อยก็ ออน ทัวร์ แน่นอนว่า สำ�หรับชีวิตที่ผ่านมาของ ‘ธนชัย อุชชิน’ หรือ พี่ป๊อด โมเดิร์นด็อก ที่ใครหลายคนคุ้นหู จากเสียงเพลง ก่อน. ติ๋ม. ตาสว่าง. ใคร. รักคุณเข้าแล้ว. ชัยชนะ...มาถึง สกาล่า. โอน้อยออก. ทบทวน. คลาวด์ และเชียร์ 5 งานเพลง ในชุดใหม่ที่หล่อยให้หายคิดถึงมาเมื่อไม่นานนี้ ทั้งชื่อชั้นของโมเดิร์นด็อกคือวงดนตรีที่เล่นสดได้สนุกมาก จะจำ�กัดความให้เห็นภาพพี่ป๊อดได้ บอกเอาไว้ว่า “เถิดเทิง” การันตีความเถิดเทิงชนิดล้นเวทีโดยโน้ส อุดม ที่ได้นำ�วีรกรรมตกเวทีครั้งไปทำ�การแสดงที่ญี่ปุ่นมาเล่าแบบฮากระจาย ด้วยเพราะเหตุและผลนี้จึงทำ�ให้เขาต้องเดินทางเพื่อออกไปเลาะทัวร์คอนเสิร์ตทั้งในและต่างประเทศ และด้วยการเดินทางที่ทำ�ให้โชคชะตาของเรามาบรรจบพบกัน ในช่วงต้นฤดูร้อน ทว่า บรรยากาศวันนั้นกลับอบอุ่นมากกว่า ด้วยการต้อนรับอย่างอิ่มอุ่นของ PC Cowboy Town ดินแดนคาวบอยที่สมบูรณ์แบบที่สุดในย่านอีสานตอนบน ถือเป็นโอกาสที่ดีและเป็นเกียรติในเล่มแรกของนิตยสารเลาะ เมื่อได้พูดคุยกับพี่ป๊อด โมเดิร์นด็อก ซึ่งทีมงานได้รับความเป็นกันเอง รวมถึงความเถิดเทิงจากนักร้องผู้เป็นแรงบันดาลใจแก่ผู้คนจำ�นวนมาก ในเวลาที่มือไม่ได้จับไมค์ สองขาไม่ได้ยืนอยู่บนเวที พี่ป๊อดคือคนหนึ่งที่ชอบใช้เวลานั้นในการเดินทางเที่ยวแบบเต็มป๊อด... เต็มปอด และนับจากนี้เราขอพาเลาะไปด้วยกัน ไปดูด้วยกัน ในดินแดนอีสานคลาสสิคแบบโมเดิร์นป๊อด ...ให้ใจสุขสำ�ราญ
28
จำ�บรรยากาศครั้งแรกที่มาอุดรฯ ได้ไหม
ผมอยู่ในวงการมา 20 ปี ก็ทัวร์มาน่าจะนานมาก จนลืม มาจดจ�ำอุดรฯ ได้เพราะมีรุ่นน้องเป็นคนอุดรฯ เปิดปั้มน�้ำมันอยู่ในเมือง เขาจะพาผมไปตักบาตร ตอนเช้า พาผมไปค�ำชะโนด หรือว่าช่วงหลังจะแวะ มา PC Ranch บ่อยๆ ซึ่งเป็นญาติของตี๋ (รุ่นน้องที่ สนิทสนม) รวมถึงมาเล่นคอนเสิร์ตที่ PC Cowboy Town ด้วย ท�ำให้เริ่มมีความผูกพันคุ้นเคยกับที่นี่ การเดินทางส่วนใหญ่คือทัวร์คอนเสิร์ต มีโอกาส ได้เดินทางท่องเที่ยวแบบส่วนตัวไหม
ส่วนใหญ่ผมมักจะพ่วงการมาเล่นคอนเสิร์ตไป กับการเที่ยว เช่น อาจจะอยู่ต่อ เคยอยู่เที่ยวอุดรฯ ต่อไหม
เคยอยู่ต่อสถานที่ท่องเที่ยวที่ชอบมากเลยคือ ค�ำชะโนดรู้สึกมหัศจรรย์ เหมือนเป็นเกาะกลางนา เราขับรถมาแล้ว เห้ย... มันมีเกาะอยู่ รู้สึกถึง ความน่าพิศวงที่น่าสนใจ แล้วก็ไปบ้านเชียง
แฟนเพลงแฟนคลับที่อุดรฯ ให้การตอบรับอย่างไรบ้าง
จากประสบการณ์ล่าสุดที่เล่นที่นี่ (PC Cowboy Town) เถิดเทิงมาก (หัวเราะ) ได้ความเซิ้ง ทุกคน ออกอาการดี เวลาเราเล่นคอนเสิร์ตเราก็ชอบให้คน ออกอาการนะ เพราะเราเป็นคนออกอาการ ก็ดีใจ ที่เห็นคนดูออกอาการไปกับเรา
สิ่งนั้นคือความเป็นอีสานที่สิงอยู่ในตัวพี่ป๊อดไหม
จริงๆ เราก็เป็นผู้เฝ้าดูมากกว่าเราเป็นผู้มาเยือน ที่ชื่นชมในเสน่ห์
แล้วเสน่ห์ความเป็นอีสานในมุมมองของพี่ป๊อดคืออะไร
ผมว่าคนที่นี่ใจดีนะ แล้วก็อบอุ่น เวลาไปไหน มาไหนได้รับการต้อนรับอย่างดี มาอุดรฯ ทีไรจะ กินอิ่ม กินจนล้น (หัวเราะ) ยังไม่ทันไปสนามบิน ก็จะมีคนนัดแนะแล้ว อยากจะไปกินที่ไหน อยากจะไปกินแหนมเนืองหรือเปล่า จะไปเที่ยว หนองคายด้วยมั๊ย เรารู้สึกว่าอบอุ่นดี เรียกว่าทิ้งตัว ได้ทั้งอาทิตย์ ผมว่าคงมีอะไรให้ผมท�ำ(หัวเราะ)
มาแล้วผมอยากอยู่ยาวๆ ข้ามไปหนองคายบ้างก็มันส์ดี บางทีคิดเลยว่าอยากไปดูบั้งไฟพญานาคบ้าง ไปศาลา แก้วกู้ซึ่งมีความมหัศจรรย์ เพลงอีสานคลาสสิคได้แรงบันดาลใจมาจากไหนครับ
แรงบันดาลใจมันเริ่มมาจากรีฟฟ์กีต้าร์ครับพยายาม จะเอาเสียงของพิณ ผมบอกเมธีว่าเล่นออกส�ำเนียง อีสานหน่อย ให้สร้างส�ำเนียงอีกขึ้นมา เลยเป็นที่มา ของชื่อเพลงด้วย ก็เรียกเพลงนี้ว่าอีสานคลาสสิคจริงๆ อีสานคลาสสิคเป็นชื่อของร้านอาหาร ถ้าคนยุคนี้ อาจจะไม่รู้แล้ว คือที่กรุงเทพฯ เมื่อก่อนอาหารอีสาน จะไม่มีแพร่หลายมากเท่ายุคปัจจุบัน แล้วร้านที่ดัง ชื่อที่จดจ�ำคือร้านอีสานคลาสสิค เรารู้สึกมันเท่มาก มันน�ำเป็นความเป็นท้องถิ่นที่มีความคลาสสิค เหมือน เราดนตรีคลาสสิคมารวมกับความเป็นอีสาน รู้สึกมัน เป็นส่วนผสมที่แปลกใหม่ เอาวงออร์เคสต้าทั้งวงมา เล่นเพลงอีสานมันจะเปรี้ยวขนาดไหน
ในบทเรียนเขาจะบอกว่าจังหวัดในอีสานมันแห้งแล้ง แล้วเราก็จะ เห็นภาพที่เป็นดินแตกระแหง อันนั้นคือภาพคลาสสิคที่เราเห็นในความ ทรงจำ�ที่ประทับเอาไว้ตั้งแต่ประถม ...เรามาจริงๆ ก็เห็นต้นไม้เยอะนี่หว่า
“
29
แต่นอนไปก็สบายดีนะ (หัวเราะ) แต่ถ้าไม่มีแอร์เราก็คงไม่น่าจะบ่น เพราะเลือกแล้วว่าต้องการมา สัมผัสกับไอทะเล
อีสานที่คลาสสิคในความทรงจำ�เป็น อย่างไร
ตอนเด็กๆ ในบทเรียนเขาจะบอก ว่าจังหวัดในอีสานมันแห้งแล้ง แล้ว เราก็จะเห็นภาพที่เป็นดินแตกระแหง อันนั้นคือภาพคลาสสิคที่เราเห็นใน ความทรงจ�ำที่ประทับเอาไว้ตั้งแต่ ประถม ที่คาราบาวร้องอีสานแห้ง แล้งมานานนับหลายๆ ปี... แล้วเรา มาจริงๆ ก็เห็นต้นไม้เยอะนี่หว่า ไม่ได้ ถึงขนาดเป็นทะเลทราย อดน�้ำอะไร ขนาดนั้น แถมมีเซ็นทรัลด้วยซ�้ำ (หัวเราะ) เราก็เลยรู้สึกว่าอีสานไม่ได้ แห้งแล้งอะไร ขนาดนั้น พอเราเริ่มได้มาทัวร์เราก็ไม่ได้เห็นภาพที่เรา เรียนมา ไม่ได้มาแล้วเจอผืนนาแตกระแหง
ผมเคยได้ไปกราบหลวงปู่จันทร์เรียน วัดถ�้ำสหาย (อ.หนองวัวซอ) เรารู้สึกว่าพระสงฆ์ทางอีสานจะเป็น พระปฏิบัติจริงๆ ตัวเราก็บวชมาทางสายวัดหนองป่าพง ทางอุบล เราก็คิดว่าแถบอีสานนี่เป็นพื้นที่สร้างพระเกจิ ให้กับพระพุทธศาสนาเราไว้มาก สถานที่แบบใดที่ชอบเดินทางไปเที่ยว
ผมว่าเป็นช่วงมากกว่า บ้างช่วงเราต้องการทะเล เราอยากเจอลมทะเลพัดริมชายหาดไปอาบแสงอาทิตย์ ก็จะเป็นช่วงนั้น หรือบางช่วงเราก็อยากจะขึ้นเขา คือ ตัวเราจะบอกเองว่าต้องการสมดุลแบบใด ไม่เจาะจง เที่ยวได้หมด เราชอบธรรมชาติ อย่างล่าสุดไปเที่ยว เกาะ ไปไกลมากเลย พอลงเรือปุ๊บเจอรีสอร์ทเป็นตึก เรารู้สึก โอ้...เราก็อยากจะไปเที่ยวที่ที่สอดคล้องกับ ธรรมชาติ หมายความว่าสิ่งก่อสร้างแอบซ่อนตัวอยู่ใน ธรรมชาติ บางทีเราไปนอนรีสอร์ทเปิดแอร์บนเกาะ เราก็รู้สึกว่ามาถึงขนาดนี้เรายังต้องนอนแอร์อีกหรือ
มีนะครับ เพราะว่าเป็นการ เปิดมุมมองไปเห็นสิ่งอื่นๆ แล้วเรา ได้ไอเดียจากการไปสัมผัส ท�ำให้ เราได้พูดคุยได้เห็นวัฒนธรรม ก็ เอาไปเป็นวัตถุดิบในการเขียน เพลงได้ คือเป็นลักษณะสะสม มากกว่า เป็นการสะสมแล้วค่อยมาตกผลึกตอนที่เรา นั่งแต่ง ตัวอย่างเช่นเพลงข้าวซอย อยู่ในอัลบั้มของตั้ม วิศุทธิ์ (พรนิมิต) (นักวาดการ์ตูน เจ้าของผลงาน hesheit) ไปออกที่ญี่ปุ่น ก็มาจากร้านข้าวซอย
ผมอยากทำ�อัลบั้มชุดใหม่ ให้ ความรู้สึกเหมือนกับ การนั่งรถ ไปเรื่อยๆ ยิ่งถ้าเปิดหน้าต่าง ด้วย ลมมันจะพัดมาที่ข้างหู ฟังแล้วรู้สึกว่าชีวิตเคลื่อนที่ไป ข้างหน้า ...ส่วนคุณอยากขับ ไปดูก้อนเมฆ นั่นก็ถือเป็น จุดมุ่งหมายของคุณ
“
ตั้งแต่เด็กเป็นคนชอบอ่านหนังสือธรรมะ ศึกษาธรรมะ อุดรฯ และจังหวัดใกล้เคียงมีวัดมีสถานที่ปฏิบัติธรรม หลายแห่ง มีโอกาสไปบ้างหรือยัง
เวลาได้เดินทางมันมีผลต่อการกลับ ไปทำ�ผลงานเพลงมากน้อยแค่ไหน
สำ�หรับงานเพลงชุดใหม่ ฟังเพลง Cloud แล้วรู้สึกอยาก ขับรถออกไปดูก้อนเมฆ
แสดงว่าจับฟีลลิ่งของการขับรถได้ หมายความว่า ผมอยากท�ำอัลบั้มชุดใหม่ให้ความรู้สึกเหมือนกับการ นั่งรถไปเรื่อยๆ ยิ่งถ้าเปิดหน้าต่างด้วย ลมมันจะพัด มาที่ข้างหู ผมต้องการให้การฟังอัลบั้มชุดนี้เป็น ความรู้สึกนั้น คือมันเคลื่อนไหว ฟังแล้วรู้สึกว่าชีวิต เคลื่อนที่ไปข้างหน้า แต่ละอัลบั้มจะสะท้อนความรู้สึก ของเราในแต่ละช่วง บางชุดอาจจะรู้สึกว่าหมกตัวอยู่ แต่ในห้อง เหมือนชุดสาม ชุดอีสานคลาสสิค คือเพลง Bedroom ฟังยังไงก็ไม่ลุกออกจากเตียง อาจจะขดตัว อยู่บนเตียงด้วยซ�้ำ แต่นั่นคือช่วงหนึ่งของชีวิต เราอาจจะ มีช่วงชีวิตหนึ่งที่คิดได้แค่นี้หรือคิดแบบนี้ จนกระทั่งมา ท�ำชุดแดดส่อง เห้ย... แสงอาทิตย์มันสาดเข้ามาแล้ว ตาสว่างแล้ว อย่างชุดนี้เป็นความรู้สึกว่าอยากจะไหล เรื่อยเคลื่อนไหวออกไป ส่วนคุณอยากขับไปดูก้อนเมฆ นั่นก็ถือเป็นจุดมุ่งหมายของคุณ
Biography “ป๊อด โมเดิร์นด็อก” หรือ ธนชัย อุชชิน บ้านเกิด อยู่ที่จังหวัดสงขลา มาศึกษาในกรุงเทพฯ ที่โรงเรียน เซนต์คาเบรียลและโรงเรียนสวนกุหลาบวิทยาลัย (สก.รุ่น 108) และจบปริญญาตรีจากคณะครุศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย หลังชนะโค้กมิวสิค อวอร์ด ประจ�ำปี 2535 ก็เริ่มเป็นนักดนตรีอาชีพในบทบาท ฟรอนต์แมนแห่ง Moderndog ตั้งแต่ปี 2537 ระหว่างทางบนเส้นสายดนตรีภายหลังประสบความส�ำเร็จในชุดแรก เขายังได้เดินทางไปเรียนรู้โลก แห่งดนตรีที่นิวยอร์ก จากนั้นกลับมาโลดแล่นเรื่อยมา
30
จนถูกยกให้เป็นวงดนตรีอัลเทอร์เนทีฟร็อคแถวหน้า ของไทย ฝากเสียงร้องในงานเพลงร่วมกับวงมาแล้ว 5 อัลบั้ม และล่าสุดเพลงเชียร์ ซิงเกิ้ลที่ 5 ของงาน เพลงชุดใหม่ ทั้งยังท�ำงานเพลงร่วมกับศิลปินอีกหลาย ท่าน เมื่อลองนับนิ้วมือก็มากกว่า 100 เพลง ด้วยระยะเวลาพิสูจน์ตัวตนที่ยืนหยัดบนเวทีมาอย่าง ยาวนาน คว้ารางวัลการันตีฝีมือมาหลายส�ำนัก เหล่านี้ จึงสามารถยกให้เขาเป็นศิลปินดีกรีสูงของวงการเพลง เมืองไทยได้เต็มปากเต็มค�ำ
Hit 12
Bang Fai Lan BanThath The Gigantic Skyrocket Festival at
วันนี้ในทุกปี, มื้อสรรวันดี, ที่บุญบั้งไฟบ้านธาตุ กองบรรณาธิการ
ธชา ปรางค์นวรัตน์, กฤษดินทร์ ช้างรักษา
บั้งไฟล้านตำ�นานม้าคำ�ไหล เป็นชื่องานบุญบั้งไฟประจำ�ปีที่บ้านธาตุ อำ�เภอเพ็ญโดยบั้งไฟทุกบั้งที่จุดขึ้นท้องฟ้าเพื่อบูชาพระศรีมหาธาตุ อันทำ�ให้เป็นงานบั้งไฟที่โดดเด่นเฉพาะตัวอันเป็นมนต์ขลังและเป็น 1 ใน 5 เทศกาลท่องเที่ยวที่สำ�คัญของจังหวัดอุดรธานี
Bang Fai Lan Tamnan Maa Kham Lai is a rocket festival, a folk festival taking place every year at Ban Thath, a village in Phen district, Udon Thani province. As every rocket or Bang Fai is fired into the sky to worship Phra Si Mahathat, this festival is charming and unique in its ways. Bang Fai Lan Ban Thath is one among five important festivals and attractions of Udon Thani.
32
ตั้งแต่เช้าตรู่ เราเห็นผู้คนเต็มลานวัดศรีเจริญโพนบก มีทั้งเด็กน้อย ผู้บ่าวผู้สาว รุ่นพ่อรุ่นแม่ จนถึงคนสูงวัย ต่างน�ำบั้งไฟตรงเข้ามาในวัด บ้างก็แบกใส่บ่า แต่ โดยมากจะมาเป็นคันรถ ยิ่งพื้นที่รอบเจดีย์พระศรีธาตุคนก็ยิ่งเนืองแน่น ขันห้า ขันแปด ค�ำหมาก ยาสูบ พาหวาน (ข้าวเหนียวคลุกใส่น�้ำตาล) วางตั้งไว้เพื่อบูชา ควบคู่บั้งไฟเมื่อลูกหลานปู่พระศรีมหาธาตุบนบานสิ่งใดไว้กับปู่พระธาตุแล้วก็ถึง เวลาต้องแก้บน บนความเชื่อที่สืบต่อกันมาของชาวบ้านนั่นคือจุดบั้งไฟถวาย
วันแรกของบุญเดือนหกคือขึ้น 15 ค�่ำ ซึ่งเป็นวันแห่ที่จะมีขบวนเซิ้งบั้งไฟกว่า 20 ขบวน ใช้เวลาแห่ตั้งแต่บ่ายโมงยันหัวค�่ำกันอย่างครื้นเครง คณะม้าค�ำไหลวิ่งน�ำ ขบวนแห่เซิ้งบั้งไฟไปเล่นทรายเล่นไหง่ (ฝุ่น) พาม้าค�ำไหลกินเต็มกินอิ่ม ซึ่งม้าวิ่ง ชนผู้ใดก็ต้องให้หญ้าแก่ม้า ชาวบ้านจะคอยเปิดประตูเฮือนรับม้าค�ำไหลเข้ามาวิ่ง ทั่วบ้าน ถ้าปู่ม้าไม่ขึ้นบ้านไหน ใจจะไม่ดี แต่ถ้าขึ้นท�ำให้อยู่ดีมีแฮงให้อยู่เย็นเป็นสุข “เงินทองไหลมาเทมา กินบ่ไหวใช้บ่เบิ๋ด เกิดชาติใดก็ขอให้เป็นลูกหลานพ่อม้า” เป็นค�ำอธิษฐานยอดนิยมของชาวบ้าน “ขึ้น15 ค�่ำเดือน 6 ของทุกปีลูกหลานจะนับวันรอวันที่ได้กลับมาบุญบ้าน” หนึ่ง ในคณะม้าฯ เล่าให้ฟังขณะพิธีอัญเชิญม้าค�ำไหลเริ่ม ซึ่งการออกหอโฮงขึ้นห้างม้า กระท�ำเฉพาะช่วงนี้เท่านั้น ตามเรื่องเล่าขานต่อกันมา ม้าค�ำไหลเป็นม้าทรงของ พระศรีธาตุ เจ้าเมืองบ้านธาตุในอดีต ตัวม้าเป็นเหง้าไม้ไผ่ คนทรงจะถือเชือก ลักษณะคล้ายเล่นม้าก้านกล้วย การละเล่นม้าค�ำไหลถือเป็นเป็นการตรวจตราสุข ทุกข์ที่พบพานของชาวบ้าน ขับกล่อมด้วยเสียงกลอง เสียงแคน และเสียงล�ำดัง อึกทึกในบรรยากาศม่วนซื่น เราไม่สามารถควบคุมมือไม้ตัวเองได้ ที่ท�ำได้ก็เพียง ปล่อยไปตามหัวใจและจังหวะเสียงเพลง 33
Early in the morning, we can see the villagers— children, dating youngsters, parents, and elders—filling out the temple court of Si Charoen Phon Bok Temple. The rockets, some being shouldered by the people while most carried by vehicles, are brought into the temple. The crowd gathers thickly especially around Phra Si That, the pagoda. Khan Ha (Five Skandhas oblation), Khan Phad (Eight Skandhas oblation), betel chewing session, cigarettes, and Pha Waan (Sticky rice mixed with sugar) are placed with the rockets. The villagers believe that if their wishes come true after they make a vow to Phra Si Mahathat, they have to redeem the vow by firing the rockets.
“The villagers, the posterity of Phra Si Mahathat, will wait every year for the 15th day of the 6th waxing moon to make merit,” said one who joins the horse group during the starting of Owk Haw Hong Khuen Hang, an invitation ceremony for Maa Kham Lai taking place in this same period. There was a myth about Maa Kham Lai, the horse of Phra Si Thath, the governor of Ban Thath in the old days. In the ceremony, a horse made of bamboo rootstock is ridden by the medium that holds a rope like riding a banana tree horse. This is also an amusement believed to be the indicator of the people’s happiness because there is also fun created by loud music from drums and Kaen, an Isan reed mouth organ. Everyone cannot stand still; all feel like dancing to the melody.
34
The first day of the festival that is on the 15th day of the 6th waxing moon is a parade day. The parade lasts the whole afternoon joyfully with a horse group leading the Hae Soeng Bang Fai Pai Len Sai Len Ngai, the line of about twenty rocket groups. Maa Kham Lai is brought into Kin Tem Kin Im, a well horse feeding. By having the horse bump a person, the person must feed it with grass. The villagers allow the horse to go around their houses for blessing. If the sacred spirit of the horse doesn’t come to visit the house, the owner feels dishearten. If the spirit comes, that house is blessed with good luck and happiness. In this rite, they say a popular prayer: “Ngoen Lai Ma Te Ma, Kin Baw Wai Chai Baw Mod, Koed Chat Na Khaw Hai Pen Luk Lan Pu” means that they wish tremendous wealth and wish to be the horse spirit’s posterity if in their next life.
ก่อนบั้งไฟแสนบั้งไฟล้านทุกบั้งจะถูกจุด เราจะได้ยินค�ำพูด ดีๆ มอบแก่กันเสมอ “ขอให้ค้าขายรุ่งเรือง ให้อยู่ดีมีแฮง โชคดีไม่มีโรคมีภัยการค้ารุ่งเรืองเหมือนบั้งไฟขึ้นสูงสุดฟ้า” และเมื่อเริ่มจุดไฟใส่บั้งก็ไม่ต่างกับจุดชีวิตและดูเหมือนว่า บั้งไฟจะมีความคิดเป็นของตัวเองนี่เองท�ำให้ทุกสายตาต่าง จับจ้องรอลุ้น Before Bang Fai Saen and Bang Fai Lan are fired, we will hear blessing words as “Prosperity, happiness, good luck, and good health, all should rise as the rockets rising high into the sky.” To set a fire to the vines of the rockets is to light the lives of people here. This also gives lives to those rockets as they attract all the witnesses; everyone cannot take their eyes out of them on ascent. ตรงริมหนองศรีเจริญมีฐานจุดบั้งไฟหมื่น 10 ฐาน อีก 3 ฐานเป็นจุดปล่อยบั้งไฟ แสนบั้งไฟล้าน บริเวณฐานจุดบั้งไฟมีป้ายบอกไว้ว่าเขตอันตราย แม้มีมาตรฐาน ป้องการเหตุไม่คาดฝัน แต่บั้งไฟเมื่อจุดไปก็ยากจะคาดเดา กราฟฟิกผู้เป็นช่างภาพ จ�ำเป็นของเรามาดูบั้งไฟครั้งแรกในชีวิตก็เจอบั้งไฟระเบิดตั้งแต่บั้งแรก เป็นบั้งไฟ แสนเสียด้วย เมื่อปีก่อนสะเก็ดไฟจากการระเบิดไปถูกบั้งที่นอนรอคิวนิ่งๆ จนติด ไฟพุ่งใส่ฝูงชนและรถเกิดความเสียหายที่ไม่มีใครอยากให้เกิด มาปีนี้จึงต้องหันหัว บั้งไฟไปทางหนองน�้ำเพื่อความสบายใจ Along the margin of Nong Si Charoen, the village swamp, there are ten launching racks for Bang Fai Meun and three for Bang Fai Saen and Bang Fai Lan. ‘Meun’, ‘Saen’, and ‘Lan’ are the sizes; in this order Bang Fai Lan is the largest, the longest, and the most expensive as charged with many more of kg of black powder. There is usually a danger warning sign because this rocket firing is unpredictable. Our photographer, ‘an amateur’ we have to say, for his first time seeing rocket firings witnessed an explosion from even the first Bang Fai to be launched. It was Bang Fai Saen, the second place large. Last year, one hit other rockets lying and waiting to be fired, and they hit the crowd and cars. This year the rockets were headed toward the swamp for safety. 35
ช่างปอแห่งค่ายนรสิงห์บอกไว้ว่า เสน่ห์ของบั้งไฟคือมันไม่ เสถียร ช่างบั้งไฟเก่งหมดทุกคน แต่เมื่อเราจุดแล้วจะพุ่งขึ้น สูงหรือไม่ เป็นเรื่องของบั้งไฟแล้ว ที่เราท�ำได้คือสร้างความ สนุกให้เจ้าภาพประทับใจ เราจึงมีคณะกลองยาวบรรเลงให้ ผู้คนได้เซิ้งกันอย่างสนุกสนานตลอดงาน ในทันทีที่เสียงแผด ค�ำรามดังสนั่น บั้งไฟล้านเคลื่อนขึ้นจากฐาน ผู้คนก็ร้องกันฮาเฮ
ทุกห้านาทีจะมีบั้งไฟหมื่นถูกจุด ทุกสิบนาทีบั้งไฟแสนแผดค�ำราม ทะยานสู่ฟ้า และเฉลี่ยทุกครึ่งชั่วโมงก็เป็นคิวของบั้งไฟล้าน ช่างปอพา ไปดูใกล้ๆ ฐานจุดบั้งไฟล้านพร้อมอธิบายว่า ดูสิต้องใช้พลังแค่ไหนใน การหนีแรงจีของโลกถึงพุ่งทยานขึ้นฟ้า ท�ำให้อดจินตนาการไม่ได้ว่า ก�ำลังดูการปล่อยกระสวยอวกาศของนาซ่า และเสียงที่ได้ยินก็ไม่ต่างจาก เสียงโซนิคบูมเครื่องบินเจ็ท ยากจะหาที่ใดที่จะมีบั้งไฟจุดมากมายถึง 2,000 บั้ง และใช้เวลาจุด 4 วัน ทั้งหมดคือความยิ่งใหญ่ในงาน ประเพณีที่บ้านธาตุในปีนี้
Chang Paw, a Bang Fai maker, told us that the charm of these skyrockets is their instabilities. Bang Fai makers all are skillful; but when the rockets are fired, it is a different thing. What they can do is to impress the sponsors; they make the event more colorful with music from a tom-tom band. This fun is added up by the roaring Bang Fai Lan at the moment it starts to move from the rack and reach the sky.
Every five minutes, Bang Fai Meun will be fired, and every ten minutes Bang Fai Saen roars on it ascent. Bang Fai Lan, the giant one, takes off every thirty minutes. Chang Paw led us close to the firing racks and let us imagined how much energy used by the rockets to resist the Gravity in order to reach into the sky. “This could be like launching the NASA rockets,” we thought! Also, the sound was the same as a sonic boom of a jet. Actually, how gigantic the rocket festival at Ban Thath is can be guaranteed by the four-day period spent for firing two thousand skyrockets.
36
37
บ้านเฮา My Hometown
เขาในบ้านเฮา พอได้เห็นเฮือนแบบนี้มันก็อดคิดถึงเรื่องนี้ไม่ได้... หลังจากเงยหน้ามองบันไดหลังบ้านป้า เด็กชายตัวจ่อยๆ ซึ่งก็คือตัวผมเอง ถึงกับ อ้าปากหวอ ร้องดังๆ ในใจว่า แม่เจ้าจะปีนขึ้นไปยังไงนี่ จงจินตนาการภาพจากความทรงจ�ำอันชัดเจนของผมตามนะครับ มีไม้ยาวๆ สองท่อนกับไม้ท่อนสั้นๆ ยาวเท่าแขนตีเป็นขั้นประมาณ 10 ขึ้น พาดจากพื้นดินถึงพื้นไม้ชั้นบนของบ้านที่ยกใต้ถุนสูงเหนือหัว ชันกว่าเก้าสิบองศา ความที่บ้านผมนั้นสร้างแบบสมัยใหม่ สองชั้นครึ่งปูนครึ่งไม้บันไดไม่ชัน พอเจอ ภาพนั้นเข้าถึงกับไปไม่เป็น และไม่กล้าไป แต่ด้วยความหวังจากวงข้าวที่ต้องพาข้าวไปให้ทุกท้องได้กินอิ่ม ซึ่งผมเองก็ชอบ บรรยากาศซุมกินข้าวแลงมากๆ ลูกเด็กเล็กแดงอย่างเราจะมั่วนั่งรอคนเสิร์ฟไม่ได้ ต้องช่วยๆ กันล�ำเลียงพาข้าว และพาข้าวก็อยู่บนครัวซึ่งต้องข้ามบันไดนั้นไปก่อน นั่นเป็นที่มาที่ท�ำให้ตัวผมยืนเงาหน้าอ้าปากหวอมองบันไดอยู่ตอนนี้ ขออภัยนะครับ ลืมไปว่ามีภาพประกอบอยู่ด้านบน แวะไปดูเส้นทางไต่บันได ของผมได้โดยไม่ต้องจินตนาการแต่ประการใด เพียงต่อขั้นเพิ่มอีก 5 ขั้นก็พอแล้ว
แต่ผมจดจ�ำความรู้สึกนี้ได้ดีไม่มีวันลืมเลือน พอรวบรวมความกล้าก็พาตัวเองปรี่ไปขั้นแรกของบันได แววตาตอนนั้นมุ่งมั่น เพียงใดไม่รู้ แต่จู่ๆ ขาก็สั่น ก้าวชิดก้าว แบบขั้นต่อขั้น มือทั้งสองก็ก�ำขั้นบนอย่างแน่น ความเวิ้งว่าง ระหว่างบันใดช่างน่ากลัวจนไม่กล้าก้มหน้ามอง ในที่สุดก็ไต่ถึงอย่างทุลักทุเล ชนิดไม่กล้าพูดว่าเดินขึ้นมา ไม่ว่าจะขึ้นแบบไหน แต่ก็ไปถึงจนได้ เคยได้ยินเรื่องราวของคุณวิทิตนันท์ โรจนพานิช นักปีนเขาชาวไทยผู้พิชิตเอ เวอร์เรสต์ มีภาษิตของนักปีนเขาว่า ภูเขาพิชิต ไม่ใช่ภูเขาลูกใดหากแต่เป็นภูเขาในใจของ เราเอง ตอนนั้นผมไม่ได้พิชิตบันไดไม้ แต่พิชิตยอดเขาในใจตัวเอง พอได้เห็นเฮือนแบบนี้มันอดคิดถึงเรื่องนี้ไม่ได้ บ้านเฮาในอดีต ปล. ขาลงผมนี่ร้องไห้หนักมาก จบ.
หากใครชอบขีดเขียน ถ่ายภาพ และมีเรื่องราวที่เกิดขึ้นใน บ้านเฮา อย่าเก็บไว้อ่านคนเดียว ส่งเรื่องราวมาได้ที่ facebook.com/เลาะ-แมกกาซีน
38
พื้นที่โฆษณา สนใจติดต่อ 09-1865-3102 เลาะ แมกกาซีน LOLH.MAGAZINE