LOLH Leisurely Wander Through the North of Esan
Cover Way ไปแต่ตัว ทัวร์อีสาน BY AirAsia | เว่าสู่ฟัง พาทุกท่านเลาะไปที่ อ.เชียงคาน จังหวัดเลย กับนิทาน “แก่งคุดคู้” คำ�เลาะ ชีวิตเต็มไปด้วยปาร์ตี้ | Trail Me ในระหว่างคืนวันที่เดินทางคู่กัน ISSN 2408-2759
เ
เ อ อ ด ด เ เ . . . . . . ร ร ท ท โ โ า า ค ค ง ้ ั ง ้ ั ท ท เบิ�ล เบิ�ล ค ซ ไ ร อ ต เ อ ม ถ ร ง ้ ั เบิ�ลท เบิ�ลวนัทเ-อทั้งไ-อู คคเออสล า! โทร...เวดนั เ-อท อไ-อู คเออสล! ลุ น ย ย า า ม ม า า ฮ เอไอเอส า วนั -ท-ู ค อล! แจกลเลยฟ� โน แจก น ุ ยามาฮ า ฟ แจกเลย � โน เพ�ยงเป ด
ซิม
ซิมใดก็ ไ
เพ�ยงเป ด
ซิม
ซิมใดก็ ไ
ด
ด
เพ�ยงเป ด
ซิม
ซิมใดก็ ไ
ด
40 คัน40 40 คัน
พ�เศษสุด! สำหรัพ�บพ�เศษสุ ่น องในภาคอี ด! สำหรับสพ�าน่น องในภาคอีสาน
เป ดซิมเอไอเอส วัน-ทู-คอล!เป ซิมดใดก็ ได วัน-ทู-คอล! ซิมใดก็ ได ซิมเอไอเอส เง�นยามาฮ เท าไหร าได เบิ�ลเบิ�ลที่ เติมเง�นเท าไหร ได เบิ�ล เบิ�ลที่ เติไมซค เบิ�ลท่ี แจกมอเตอร ไซค ยามาฮ เบิ�ลทาี่ แจกมอเตอร 40�มคั1นเท า (สูงสุด 1002บ.) ค าโทรเพ��ม 1 เท า (สูงสุด ค าโทรเพ� 1 ฟ�โน 125 จำนวน 40 คัน1 ฟ�โน 1225 จำนวน
พ�AISเศษสุ ด! สำหรัเร็AIS บว พ� ่นทั อ่วADVANCED านดทั่วอีสาน และ 77 จังหว 4G ADVANCED แรง4G อีงในภาคอี สาน และ 77เร็จัส วงหวั แรง
เป ดซิมเอไอเอส วัน-ทู-คอล! ซิมใดก็ ได เบิ�ลที่ เติมเง�นเท าไหร ได เบิ�ล เบิ�ลที่ แจกมอเตอร ไซค ยามาฮ า 2 ค าโทรเพ��ม 1 เท า (สูงสุด 100 บ.) 1 ฟ�โน 125 จำนวน 40 คัน AIS 4G ADVANCED เร็ว แรง ทั่วอีสาน และ 77 จังหวัด 1 เม.ย. - 31 พ.ค. 59 www.ais.co.th/one-2-callwww.ais.co.th/one-2-call เอไอเอส วัน-ทู-คอล!
ห้ำงเพชรทองชัยเฉลิม ตรำดำว
088-560-5601, 042-245-750
ห้างเพชรทองชัยเฉลิม ตราดาว
“
“
วันส�ำคัญของคุณ คือวันส�ำคัญที่สุดของเรำ
chaichalermgold
@chaichalermgold
Editor’s Talk
Content คำ�เลาะ
10
เรื่องเล่าจากปากของผู้ที่ ชอบออกเลาะเดินทาง ท่องเที่ยวในดาวเคราะห์ สีน้ำ�เงิน Cover Way
สวัสดีท่านผู้อ่านเลาะแมกกาซีนทุกท่าน เลาะเดินทางมาถึง ตอนนี้รวมแล้วก็เป็นเวลา 13 เดือน ทีมีเรื่องต่างๆ มานำ�เสนอ เพื่อเพิ่มเติมหรือแลกเปลี่ยนประสบการณ์ให้กับทุกท่านที่ติดตาม การออกเดินทางทำ�ให้เราได้เจอเรื่องราวต่างๆ มากมาย รวมไป ถึงเรื่องเล่า ตำ�นาน ประวัติ ของแต่ละสถานที่ที่มีความน่าสนใจ เล่มนี้จึงถือโอกาสนำ�เสนอคอลัมน์ใหม่ที่ชื่อว่า “เว่าสู่ฟัง” เว่าสู่ฟังเป็นการนำ�เรื่องเรื่องเล่า ตำ�นานต่างๆ มานำ�เสนอ เพื่อให้คนรุ่นหลังได้อ่านได้ฟัง ดังเช่นตำ�นานแก่งคุดคู้ ที่ท่าน คงทราบถึงความสวยงามของแก่งคุดคู้แต่อาจจะยังไม่รู้ว่าที่มา ของชื่อแก่งคุดคู้ว่าทำ�ไมถึงตั้งชื่อเช่นนี้ เชิญทุกท่านติดตามได้ ในคอลัมน์เว่าสู่ฟัง ฉบับปฐมฤกษ์ เดือนพฤษภาคม
12
ความงดงามแห่งวิถีชีวิต ความวิจิตรที่ธรรมชาติ รังสรรค์ ก่อเกิดเรื่องราว ให้ได้ออกไปเลาะ
ช้อป ชิม ชิลล์
22
เซคชั่นว่าด้วยการออกเลาะ ไปหาหม่องช้อป ฮ้านชิม หม่องชิลล์ และแฮงเอาท์ สีสันชีวิตที่เราขีดเขียนเอง
บรรณาธิการ
28
Trail Me บทสนทนาที่พาเราได้รู้จัก คนที่ตกหลุมรักการเดินทาง เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้ ได้ออกไปเลาะกัน
เว่าสู่ฟัง
34
เป็นการรวบรวมเรื่อง เล่าขานหรือประวัติ นิทานในถิ่นอีสานบ้านเรา ให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง
บ้านเฮา
38
เสน่ห์ชุมชนที่ซุกซ่อนให้ ออกไปเลาะเพื่อเสาะ หาความสุขที่อบอวลใน บ้านเฮา
Editorial Team ที่ปรึกษา ร.ต.อ.พชร มูลสาร, อภิวัฒน์ อินทร์หา ผู้พิมพ์ผู้โฆษณา เอกกวี ชัยปภาฐกิตต์, กมล ปิติวัชรากุล บรรณาธิการ ธชา ปรางค์นวรัตน์ นักเขียน ภัทรภร พรมทอง, สุวิษา แก้วฤทธิ์, พานทิพย์ ลาลด บรรณาธิการภาพ ธชา ปรางค์นวรัตน์ ช่างภาพ อัครพล ลีกำ�เนิดไทย, รักอิสระ มุกดาม่วง บรรณาธิการศิลปกรรม กฤษดินทร์ ช้างรักษา พิสูจน์อักษร ธนภัทร อินทักษิณ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด กนิษฐิกา ศรีภูมี ฝ่ายการตลาด ภาณุพงศ์ ชีวะพันธ์ โทร. 086-858-4969 ผู้จัดการฝ่ายการเงิน ธนกฤต การัณย์สกุล เจ้าของ บริษัท บี ที เจ เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ จำ�กัด ที่อยู่ 323/9 หมู่ที่ 8 ซ.บ้านบงคำ� ต.หมากแข้ง อ.เมือง จ.อุดรธานี พิมพ์ที่ บริษัท กู๊ดเฮด พริ้นท์ติ้ง แอนด์ แพคเกจจิ้ง กรุ๊ป จำ�กัด
ติดต่อโฆษณา 091-865-3102 , 086-858-4969 ฝ่ายการตลาด Email : lolh.mag@gmail.com
เลาะ แมกกาซีน อนุญาตให้ได้ตามสัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน 3.0 ประเทศไทย
LOLH.MAGAZINE
E-news SPORT RIDING SKILL วันที่ 24 เมษายน 2559 ไทยยามาฮ่ามอเตอร์ โดยสถาบันฝึกอบรมขับขี่รถจักรยานยนต์ยามาฮ่า ร่วมกับ อุดรเซ่งหลีไถ่มอเตอร์ จัดฝึกอบรมหลักสูตร Sport Riding Skill ณ ศูนย์บริการเทศบาลนคร อุดรธานี แห่งที่ 2 จ.อุดรธานี เพื่อเพิ่มทักษะ การขับขี่รถจักรยานยนต์ให้กับลูกค้าที่ซื้อรถจาก อุดรเซ่งหลีไถ่มอเตอร์โดยไม่มีค่าใช้จ่าย
SIMPLY ISAAN WAY โรงแรมบราวน์เฮาส์ โฮเทล โทร 042-322-888 www.brownhousehotel.com Brown House Hotel
The Taste You Love รสชาติที่คุณโอเค้ โอเค
หนองหาน
อุดร
ถ.อุดร - สกล
สกล
กุมภวาปี
06.30 - 18.00 น. ร้านอยู่ในปั๊มน�้ามัน ESSO หนองหาน-อุดรธานี 086-081-9988
E-news
ART THESIS EXHIBITION เมื่อวันที่ 22 เมษายน 2559 ที่ผ่านมา นักศึกษา ชั้นปี่ที่ 4 สาขาวิชาทัศนศิลป์ออกแบบนิเทศศิลป์ และออกแบบประยุกต์ศิลป์ คณะมนุษยศาสตร์และ สังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี ได้จัด นิทรรศการแสดงผลงานทัศนศิลปนิพนธ์ ณ ชั้น 1 อาคาร 19 ห้องจัดแสดงนิทรรศการ ทั้งนี้จัดแสดง งานไปจนถึงช่วงเปิดเทอม
งานเริ่มตั้งแต่วันที่ 22 เมษายน 2559 เวลา 08.00 - 18.00 น.
คำ�เลาะ Come Lolh
ชีวิตเต็มไปด้วยปาร์ตี้ อัครพล ลีกำ�เนิดไทย
ธชา ปรางค์นวรัตน์
จากงานคอนเสิร์ตเพื่อการกุศล กลายมาเป็นผู้จัดคอนเสิร์ตระดับแนวหน้าของประเทศไทย กว่าจะมาถึงจุดนี้ได้ต้องผ่านพบอะไรมาบ้าง ออกเดินทางบนดาวเคราะห์สีน�้ำเงินไปกับ บาส Zaap Party
ความผิดพลาดที่เกิดขึ้นทำ�ให้เราเป็นคนละเอียด รอบคอบ คำ�ว่าช่างมันเป็นคำ�ที่ทำ�ให้เราสบายใจ แต่ต้องไม่ช่างมันแล้วปล่อยผ่าน ทุกอย่างต้องเรียนรู้และปรับปรุงอยู่เสมอ
บาส Zaap Party
คืออะไร Zaap (แซบ) คือกลุ่มเพื่อนๆ พี่ๆ เริ่มต้นตอนที่ ผมเรียนอยู่ปี 3 แล้วผมได้รับโอกาสให้เป็นทูตของ มหาวิทยาลัย โดยมีโปรเจ็คให้จัดคอนเสิร์ตการกุศล ขึ้นมาเพื่อน�ำเงินมาช่วยเหลือผู้ประสบภัยน�้ำท่วม ผม เลยคิดชื่องานภายใต้แนวคิดกับกลุ่มคนที่ท�ำงานนี้ไป ต่างๆ นานา จนมาลงตัวที่ค�ำว่า Zaap เพราะส่วนตัว ชอบอยู่แล้ว และก็ฟังดูไม่เหมือนใคร ค�ำๆ นี้มันไม่ได้ มีความจ�ำกัดความอะไร พอได้ชื่อแล้วเราก็เริ่มคิดงาน คอนเสิร์ตการกุศลกันต่อ โดยเราจัดขึ้นที่หอประชุม ธรรมศาสตร์ท่าพระจันทร์ แต่งานนี้ไม่ประสบความส�ำเร็จเท่าที่ควรเพราะเรามองกลุ่มคนที่มาร่วมงาน ผิดไป ต่อมามีรุ่นพี่ที่สนิทกันมาถามว่าท�ำไมเราถึง ไม่จัดปาร์ตี้ ตอนนั้นผมเองก็ยังสงสัยว่าท�ำไมต้องจัด ปาร์ตี้ เลยน�ำเอาสิ่งที่รุ่นพี่เสนอกลับมาคิดทบทวนกับ ตัวเองจึงเข้าใจว่าเราเป็นคนชอบปาร์ตี้ชอบสังสรรค์ มันเลยเกิดงานคอนเสิร์ตมีเอกลักษณ์ของเราคืองาน คอนเสิร์ตที่มีธีมมีคอนเซ็ปต์เกิดขึ้น ซึ่งจุดเริ่มต้นมา จากสิ่งเล็กๆ นี้เท่านั้นเอง จนถึงทุกวันนี้สิ่งที่เราท�ำ มันจึงกลายเป็นจุดแข็งของเรา ความผิดพลาดในอดีต ท�ำให้เราเป็นคนละเอียดขึ้น จากงานที่ไม่มีคนเข้ามาดู กลายเป็นงานที่เราจัดที่ไหนตั๋วเข้างานขายหมดตั้งแต่ วันแรกที่เปิดขาย ผมมองว่าการที่เรายิ่งได้เลาะไป สัมผัสวิถีชีวิตความต้องการของคนมากเท่าไหร่ เรา ยิ่งสร้างสรรค์งานออกมาได้ตรงกลุ่มเป้าหมายมาก เท่านั้น Zaap
มุมมองต่ออีสาน ถ้าให้มองอีสานสิ่งแรกผมขอพูดถึงเรื่องธุรกิจก่อนเลย ของดีของอีสาน คือคนเยอะและให้ความร่วมมือกับเรา ดีมาก ผมชอบคนอีสานอย่างนึงคือคนอีสานเป็นคนขยัน ผมสังเกตจากเพื่อนๆผม ที่เป็นคนอีสานเวลาที่เขา ท�ำงานจะดูตั้งใจและเต็มที่นี้เป็นจุดเล็กๆที่ผมสัมผัสได้ ซึ่งผมมองว่านี้คือเสน่ห์ของคนอีสาน พอเวลาที่ผมมา จัดงานที่อีสานทีไรถึงสบายใจ เพราะคนที่นี้กระตือรือร้น กับสิ่งที่เราท�ำมากๆ เลยท�ำให้เรามีความมั่นใจว่างาน จะประสบความเร็จ ส่วนนึงมาจากเราเป็นคนที่ไม่ 11
คาดหวังอะไรสูงมากเกินไป ดังนั้นเวลาที่เราท�ำงาน เราจะสบายใจ แต่ทุกอย่างที่ท�ำเราต้องใส่ใจใส่ราย ละเอียดลงไปให้ครบ พอผลงานออกมามันจึงเกิน ค�ำว่าพอใจ ตอนนี้ผมคิดโปรเจ็คส�ำหรับอีสานไว้ แล้วว่าผมอยาก จัดคอนเสิร์ตที่อีสานเพื่อดึงคนดูจากประเทศบ้านพี่ เมืองน้องอย่าง สปป.ลาว ให้เข้ามาดูคอนเสิร์ตที่เราจัด เพราะผมเห็นจากงานคอนเสิร์ตที่อุดรธานี ที่ผมจัด คนดูกว่าครึ่งเป็นคนดูที่มาจากฝั่งนั้น ท�ำให้ผมมองว่า อุดรธานีเป็นหัวเมืองของอีสานที่ไม่ได้มีแค่คนในจังหวัด ตัวเองที่มาดูคอนเสิร์ต แต่ยังมีคนจากประเทศเพื่อน บ้านของเรามาดูคอนเสิร์ตด้วย ตรงนี้เป็นสิ่งที่ท้าทาย กับผมและผมอยากให้เกิดขึ้น BIOGRAPHIC จากเด็กใต้ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา เข้ามาเรียนรู้วิถีชีวิต ในกรุงเทพตั้งแต่สมัยมัธยมที่โรงเรียนกรุงเทพคริสเตียน จนจบระดับอุดมศึกษาที่มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ คณะศิลปกรรมศาสตร์ สาขาวิชาการละคร คอนเสิร์ต แรกที่จัดในรั้วมหาวิทยาลัยท�ำให้เกิดประกายความฝัน จนถึงทุกวันนี้ บาส เทพวรรณ คณินวรพันธุ์ เด็กหนุ่ม อายุ 25 ปี ผู้บริหาร Zaap Party ที่จัดคอนเสิร์ตใหญ่ มาแล้วทั่วประเทศ “ความผิดพลาดที่เกิดขึ้นท�ำให้เราเป็นคนละเอียด รอบคอบ ค�ำว่าช่างมันเป็นค�ำที่ท�ำให้เราสบายใจ แต่ ต้องไม่ช่างมันแล้วปล่อยผ่าน ทุกอย่างต้องเรียนรู้และ ปรับปรุงอยู่เสมอ”
Cover Way
ไปแต่ตัว ทัวร์อีสาน
by AirAsia
wanna be Thai traveler
Wanna be Thai traveler คือ เพจที่อยากสร้างแรงบันดาลใจให้ทุกคนได้เริ่มออกเดินทาง ไม่ว่าจะออกไปใกล้หรือไกล ไปไม่นาน หรือต้องจากบ้านไปเป็นปี เพราะเราเชื่อเหลือเกินว่าโลกที่รอให้เราเดินทางไปหา มีสิ่งต่างๆ ที่รอเราอยู่มากมาย บางครั้งเพื่อให้เราได้จดจำ�ช่วงเวลาแห่งความสุข บางครั้งก็เป็นความทุกข์จากปัญหาที่สุดท้ายเราผ่านพ้นมาได้ บางครั้งคือความต่างของโลกอีกโลกที่บางทีเรายังไม่เข้าใจ ซึ่งสิ่งเหล่านั้นแหละที่จะทำ�ให้เรามองโลกใบใหญ่นี้เปลี่ยนไป เราจะเติบโตขึ้นทุกครั้งที่เราก้าวขาออกจากสิ่งที่เราคุ้นชิน
About as
เราเริ่มต้นมาจาก คนที่ไม่ค่อยรู้จักกัน กลับกลายมา เป็นเพื่อน เป็นครอบครัว เพราะเรามีบางสิ่งที่คล้ายกัน เรามีความใฝ่ฝันอยากเป็น ‘นักเดินทาง’ แม้ในชีวิตจริง เรามีหน้าที่การงานที่ต่างกัน บางคนเป็นพนักงาน ออฟฟิศ บางคนเป็นเจ้าของกิจการ เป็นเภสัชกร เป็นคอลัมนิสต์ เป็นพนักงานธนาคาร แต่เราทุกคน อยากเป็น ‘นักเดินทาง’ (Wanna be a traveler) และเราก็รู้แล้วว่า เราไม่จ�ำเป็นที่ต้องเลิกจากสิ่งที่ เราท�ำ และตามความฝัน เราแค่เลือกที่จะเดินควบคู่ กันไป เราเลยร่วมกันท�ำเพจนี้ขึ้นเพื่อให้คนอื่นๆ รู้ว่า ‘ความฝัน ไม่จ�ำเป็นต้องเดินออกจากความจริง แต่สามารถเดินไปด้วยกันได้’ แม้จะช้าแต่ระหว่าง ทางนั้น ‘สวยงาม’
14
Making Memories
สิ่งที่ท�ำให้เราหลงใหลการเดินทางนั้นไม่ใช่แค่การ ลั่นชัตเตอร์ถ่ายภาพ แต่หากเป็นความทรงจ�ำต่างๆ ในสถานที่นั้นๆ ที่ท�ำให้มันมีรสชาติที่ต่างกันไป บางที บางที่ก็หวานเหลือเกิน บางที่กลับขม เปรี้ยวก็มี บางที่ ก็เจื่อนๆ แม้ที่ที่เดียวกันไปครั้งที่สองบางทีรสชาติก็ต่าง กันนะ อยู่ที่เราใช้ช่วงเวลานั้นอย่างไรและกับใคร รส เผ็ดๆ มันๆ อาจจะได้จากการไปเที่ยวกับเพื่อนฝูง รส หวานอาจจะมาจากคนรักหรือเราอาจจะอยากอยู่ บางที่อย่างจืดๆ คนเดียวและเปิดรอสิ่งใหม่ๆ ที่ก�ำลังจะ ก้าวเข้ามา เราเชื่อแบบนั้น เราเชื่อว่าทุกสถานที่ที่เรา ไปมันมีความรู้สึกอะไรบางอย่างติดมาด้วย เราเชื่อว่า ‘ทุกสถานที่ล้วนมีความทรงจ�ำ’ แล้วแต่ว่ามันจะเป็น รสอะไรเท่านั้นเอง
การออกเดินทางทุกครั้งมีคุณค่าในตัวของมัน เราไม่ อยากเก็บความทรงจ�ำนั้นไว้คนเดียวและเดินจากไป ความทรงจ�ำมันจะมีความหมายยิ่งขึ้น เมื่อเราได้ แบ่งปันสิ่งดีๆ ให้กับคนอื่น “ไปแต่ตัว ทัวร์อีสาน by AirAsia”
เคยได้ยินเขาบอกมาว่า ‘ถ้ารักใครก็ชวนคนนั้นเที่ยวสิ’ เราเลยคิดว่า เราอยากพาคนที่รักการเดินทางเหมือน เราไปเที่ยวในที่ที่เรารัก ไปที่ที่เราประทับใจ เราเชื่อว่า ถึงแม้เราจะเคยไปที่นั้นมาก่อนแล้ว แต่ครั้งนี้รสชาติ ที่ได้มันจะต่างออกไป พอดีกับที่เพจเรามีแฟนเพจครบ 100,000 คนพอดี เราเลยจัดกิจกรรมหาผู้โชคดีทั้งหมด 8 คนไปเที่ยวกับเรา และแน่นอนกิจกรรมนี้คนที่ไป พร้อมกับเราต่างรักการเดินทางทั้งสิ้น ที่ๆ เราอยาก ให้ไปสัมผัส ที่แรกเลย ‘ห้วยกระทิง’ จังหวัดเลย พามา ล่องแพทานข้าว ลองเอาขาจุ่มน�้ำหรือจะกระโดดเล่น น�้ำท่ามกลางหุบเขา สายน�้ำ และท้องฟ้า ลองให้ ธรรมชาติโอบกอดเราไว้ก็เป็นความสนุกที่ท�ำให้หัวเราะ ไปกับเพื่อนๆ และสิ่งที่เราอยากให้ท�ำที่นี่คือการ ‘หลับ!!’ 15
การเดินทาง “ไปแต่ตัวทัวร์อีสาน by AirAsia” เดินทางจากสนามบินดอนเมืองไปสนามบิน จังหวัดเลย ขากลับเดินทางจากสนามบินอุดรธานี สู่สนามบินดอนเมือง ด้วยสายการบินแอร์เอเชีย
16
เชื่อเถอะว่ามีคนหลับแน่ๆ เพราะที่นี่เหมือนต้องมนต์ หลังจากอิ่มท้องจากกับข้าวอร่อยๆ สัมผัสบรรยากาศดีๆ จะให้ไม่หลับก็คงยาก และเราให้เวลาหลับกันเต็มที่นะ เพราะนั่นคือเหตุผลที่เราชอบที่นี่ บางครั้งการมาเที่ยว ไม่ใช่การมาเผื่อถ่ายรูปให้ครบทุกมุมและจากไป เรา อยากให้ดื่มด�่ำกับมัน ให้สัมผัสถึงความสุขและสงบที่ มันมอบให้ ชีวิตที่เราเป็นอยู่ทุกวันนี้ชอบลืมจุดนี้กันอยู่ เรื่อยๆ อาจเพราะความรีบร้อนของโลกยุคใหม่ ท�ำให้ เราลืมที่จะให้เวลากับมัน ขอย�้ำอีกครั้งนะ ชีวิตน่ะ ต้องการเวลาว่างๆ ส�ำหรับความสุขบ้างนะ อย่าลืม ซะหล่ะ อีกที่ที่เราชอบมากและอยากพาไปคือ ‘คีรีวงกต’ หมู่บ้านเล็กๆ ที่จังหวัดอุดรธานี ‘ที่นี่...ไม่ต้องรีบ’ ที่นี่จะพาไปนั่งรถอีแต๊ก ชาวบ้านบางคนเรียกว่า รถซิ่ง แต่บอกเลยว่ามันไม่ซิ่งหรอก และด้วยความที่มันค่อยๆ
ไปนี่แหละที่เราอยากให้ไปสัมผัส หลายครั้งชีวิตเรา รีบร้อนไปให้ถึงจุดหมาย จนลืมตัวไปว่าบางครั้งจุดหมาย เราไม่ใช่ปลายทางเพียงอย่างเดียว แต่หากเป็นระหว่าง ทางที่เราซึมซับความสวยงามและความทรงจ�ำดีๆ ไว้ ต่างหาก บางครั้งเราก็ขอให้คนขับหยุดมาถ่ายรูปกัน อาจจะถึงช้าหน่อย แต่เราถึงพร้อมกันด้วยรอยยิ้มนะ สถานที่เลาะ
ห้วยกระทิง, เชียงคาน, วัดผาตากเสื้อ, บ้านคีรีวงกต, เป็ดอุดร มีอีกหลายที่นะ ที่เราจะพาไป แต่เราไม่อยาก ให้โปรแกรมมันเยอะจนเป็นการเที่ยวแบบ ‘ชะโงกทัวร์’ เราอยากให้เวลากับแต่ละที่ อยากให้เวลาที่ท�ำให้เรา แต่ละคนรู้จักกันมากขึ้น พูดคุยแลกเปลี่ยนกัน ได้ไปเจอ คนอื่นๆ เจอชาวบ้านในพื้นที่ แบ่งปันสิ่งที่ตัวชอบให้คน
17
อื่นได้รู้ เพราะนี่คือเหตุผลที่เราท�ำ Wanna be Thai traveler ขึ้นมา เราอาจจะไม่เคยรู้จักกันมาก่อน แต่ เพราะเรารักในสิ่งเดียวกัน วันหนึ่งเราจะกลับกลายมา เป็นเพื่อนกัน และทุกความทรงจ�ำที่เราสร้างมาด้วยกัน จะ ‘งดงาม’ สุดท้าย อยากขอบคุณ ‘เลาะ แมกกาซีน’ ที่พร้อม พาเราเลาะภาคอีสานไปด้วยกัน และช่วยเหลือเรา เสมอมาและที่ส�ำคัญ ‘AirAsia’ ที่ท�ำให้กิจกรรมดีๆ แบบนี้เกิดขึ้นได้ขอบคุณจริงๆนะ
กิจกรรมที่ทาง Wanna be Thai traveler
ขอบคุณคนที่ติดตามครบ 100,000 คน พาผู้โชคดี จากเพจออกเดินทางไปเที่ยวอีสาน จ�ำนวน 8 ท่าน โดยทาง wanna be Thai traveler ออกค่าใช้จ่าย ให้ทั้งหมด บินตรงจากกรุงเทพด้วยแอร์เอเชียเลาะ จังหวัดเลย หนองคาย อุดรฯ ภายในเวลา 2 วัน 1 คืน ร่วมกับพันธมิตรที่รักการเดินอย่าง สายการบิน แอร์เอเชียและเลาะ แมกกาซีน นิตยสารแจกฟรี ไลฟ์สไตล์ของคนอีสานตอนบน
BIOGRAPHIC Wanna be Thai traveler เพจที่สร้างแรงบันดาลใจ ให้ทุกคนได้เริ่มออกเดินทางท่องเที่ยว โดยแอดมิน ทั้งหมดพบกันบนโลกออนไลน์ ท�ำให้เกิดเป็นครอบครัว นักเดินทาง มีคนติดตามเพจ กว่า 150,000 คน
แอร์เอเชียบินคุ้ม ครอบคลุมทั่วอีสาน เครื่องใหญ่ ตรงเวลา ใส่ใจความปลอดภัยแถมราคาประหยัดสุดๆ จองด่วนวันนี้ที่ AirAsia.com counter service, 7- eleven ทุกสาขา และตัวแทนจำ�หน่ายใกล้บ้านคุณ
18
ปตท. พัฒนชัยยนต สาขา นาดี 2 จ.อุดรธานี เรามุงหวังให เปนสถานที่สำหรับนักเดินทางทุกๆ ทาน เปนอันหนึ่งอันเดียวกัน ผานหลักคำสอนของหลวงตามหาบัว ญาณสัมปนโน และเพ�อ ตอบแทนคุณคำสอนของ บิดา – มารดา ที่มุงมั่นใหลูกๆ กระทำ แตความดี ละเวนความชั่ว เปนคนที่กตัญูรูคุณตราบชั่วชีวิต ณัฐกร พัฒนชัยกุล กรรมการบริหาร บริษัท พัฒนชัยยนต จำกัด
สาขาแยกนาดี 2
สาขานาดี 1
เชิญสัมผัส การบริการที่เหนือกวาไดที่สถานี บริการน้ำมัน ปตท. พัฒนชัยยนต ----- โทร 091-869-7679 -----
S ’ D N O Y E B U S I M A R I T
เชฟหนิงเล่าให้เราฟังว่า ในอดีตเธอเคยได้ลิ้มลองขนมชนิดหนึ่งเป็นครั้งแรกที่ร้านอาหารอิตาเลี่ยน เมื่อ 15 ปีก่อน ทำ�ให้เธอหลงไหลในรสชาติอันหอมหวานละมุนของขนมชนิดนี้มาก และเธอฝันมาตลอดว่าวันหนึ่งเธอจะทำ�ขนมชนิดนี้ให้ได้ นั้นก็คือ Tiramisu (ที-รา-มิ-สุ) นั้นเอง
“Tiramisu” ขนมหวานสัญชาติอิตาเลี่ยน รสชาติ หอมนุ่มละมุนปนขมนิดๆ ส่วนประกอบหลักของขนม ชนิดนี้คือ กาแฟ มาสคาโปเน่ชีส และยังมีกลิ่นหอม อ่อนๆ ของเหล้าคาลัว (Kahlua) เพิ่มความหอมอร่อย ให้เค้กชนิดนี้ได้เป็นอย่างดี
ในเล่มนี้ทาง BEYOND CAFE ได้น�ำวิธีการ และเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ มาให้เพื่อนๆ ได้ลองท�ำ เพื่อให้เพื่อนๆ ได้สัมผัสถึงความประทับใจในรสชาติ ของขนมชนิดนี้เช่นเดียวกันที่เชฟหนิงได้พบเจอใน วัยเด็กของเธอ
HOW TO :
ต้มน�้ำตาลและน�้ำ (1) ให้ได้อุณหภูมิ 117 C ค่อยๆ รินน�้ำ เชื่อมใส่ลงในไข่แดงขณะรินต้องตีไปด้วยจนน�้ำเชื่อมหมด จาก นั้นตีไข่แดงให้ฟูขาวขึ้น 2. ละลายผง gelatin กับน�้ำ (2) ด้วยไมโครเวฟ เท gelatin ใส่ไข่แดงที่เตรียมไว้ (ข้อ1) คนให้เข้ากัน จากนั้นน�ำ Mascarpone chesse ใส่ลงไปในส่วนผสม ผสมให้เข้ากันดีแล้วพักไว้ 3. ตีครีมให้ตั้งยอดอ่อน น�ำมาตะล่อมกับส่วนผสมในข้อ 2 ที่ ท�ำไว้ ผสมให้เข้ากันดี จนมีลักษณะคล้ายคัสตาร์ดครีม พักไว้ 4. ท�ำ Coffee Punch โดยใส่ส่วนผสมทั้งหมด (กาแฟ/เหล้า/ น�้ำเชื่อม) ผสมรวมกัน 5. ประกอบ Tiramisu เริ่มจากตัดสปันจ์เค้กให้เท่ากับขนาด ของแก้วที่จะใช้เสริฟ ใส่เค้กลงไปพรมด้วย Coffee Punch จากนั้นใส่ Mascarpone Mousse สลับกันไปเรื่อยๆ จะเห็น เป็นเลเยอร์ ท�ำให้เต็มแก้วแล้วปาดให้เรียบ โรยผงโกโก้ ตกแต่ง ตามชอบด้วยช็อคโกแลตรูปแบบต่างๆ 1.
ส่วนประกอบทั้งหมด
-Sponge Cake หรือ Lady Finger Biscuit -Mascarpone Mousse
Egg Yolk Sugar Water (1) Gelatin Powder Water (2) Mascarpone Chesse (room temperature) Cream (whipped) -Coffee Punch
Freshly brewed strong coffee Kahlua Syrup (Optional) -Decoration
Cocoa Powder Temper Chocolate
60 80 20 2 10
g. g. g. g. g.
160 g. 200 g. 60 g. 20 g. 2 g.
ฮ้านชิม Chim
ต้นตำ�หรับอาหารพื้นเมืองเชียงคาน อัครพล ลีกำ�เนิดไทย
ธชา ปรางค์นวรัตน์
หากพูดถึง อ.เชียงคาน จ.เลย แล้ว หลายคนคงนึกถึงอากาศหนาวๆ กับบรรยากาศสุดแสนโรแมนติกริมแม่น�้ำโขงกันใช่ไหม แต่ถ้าพูดถึงอาหารที่ อ.เชียงคานร้านไหนอาหารอร่อยบรรยากาศดีๆ หลายคนอาจจะยังไม่รู้ วันนี้เราจะพามารู้จักกับร้านต้นตำ�หรับอาหารพื้นเมืองเชียงคานกัน กับร้านที่มีชื่อว่า “เฮือนหลวงพระบาง”
CONCEPT & SERVE เฮือนหลวงพระบาง แรกเริม่ เดิมทีท่ างเจ้าของตัง้ ใจเปิดเป็นโฮมสเตย์ ให้พอ่ แม่ได้ดแู ล แต่เมือ่ ลูกค้าโฮมสเตย์ได้ลองทานอาหารทีเ่ ป็นฝีมอื ของคุณแม่ แล้วมีค�ำพูดทีไ่ ด้ยนิ บ่อยๆ ว่าท�ำไมไม่เปิดเป็นร้านอาหารด้วย จึงเกิดเป็น แรงบันดาลใจให้อยากเปิดร้านอาหาร ในตอนแรกทีเ่ ปิดร้านมีโต๊ะรองรับ ลูกค้าเพียงไม่กที่ นี่ งั่ แต่ตอนนีท้ างร้านได้เพิม่ จ�ำนวนโต๊ะไว้ส�ำหรับรองรับ ลูกค้าได้อย่างสบายๆ ถึง 200 ท่าน ภายใต้รปู แบบของบ้านไม้ ตกแต่ง ด้วยของสะสมโบราณทีม่ กี ลิน่ ไอความเป็นชาวจีนแทรกอยูด่ ว้ ย ส่วนเรือ่ ง อาหารนัน้ ไม่ตอ้ งห่วง เพราะทางเจ้าของร้านใส่ใจในการท�ำอาหารเหมือน กับท�ำให้คนในครอบครัวรับประทาน ดังนัน้ รสชาติจงึ มีความแตกต่างด้วย สูตรเฉพาะของทางร้านเอง
กะหล�ำ่ ทอดน�ำ้ ปลา
ปลาส้มทรงเครือ่ งทอด
Recommended
ปลาส้มทรงเครือ่ งทอด ปลาทีน่ �ำมาท�ำปลาส้ม ทางร้านเลือกปลาโจกแม่นำ�้ โขงมาเป็นวัตถุดบิ หลัก แล้วน�ำมาหมักด้วยสูตรโบราณของทางร้านเอง ก่อนน�ำ มาทอดให้กรอบโดยเนือ้ ปลาจะถูกน�ำก้างออก เพือ่ ให้งา่ ย ต่อการรับประทาน เสิรฟ์ พร้อมกับเครือ่ งเคียงหลาก หลายชนิด เมือ่ รับประทานพร้อมกันจะให้รสชาติทสี่ ดุ แสนจะบรรยาย คนทีช่ อบทานปลาส้มเมนูพลาดไม่ได้ กะหล�ำ่ ทอดน�ำ้ ปลา ชือ่ เมนูนอี้ าจจะคุน้ หู แต่เมือ่ ลองทานแล้วจะรับรูไ้ ด้ถงึ ความแตกต่าง เพราะกะหลำ�่ ทอดน�ำ้ ปลาทีน่ เี้ ป็นสูตรของจีนไหหล�ำโบราณ ทีม่ จี ดุ เด่น ตรงความหอมชวนรับประทานของเครือ่ งปรุงและความ กรอบของกะหลำ�่ ทีย่ งั คงอยู่ รสชาติทมี่ คี วามกลมกล่อม ลงตัว เป็นเมนูยอดนิยมอีกหนึง่ เมนูทลี่ กู ค้าทุกโต๊ะต้อง สัง่ มารับประทาน ข้าวจีท่ อด เราอาจจะคุน้ ตากับการปิง้ ข้าวจี่ แต่ทาง ร้านเฮือนหลวงพระบางประยุกต์น�ำมาชุบไข่ทอด ให้ ความแปลกแตกต่างจากข้าวจีท่ วั่ ไป มากไปกว่านัน้ เมนู ข้าวจีท่ อดถูกเสิรฟ์ มาพร้อมกับนำ�้ พริกสูตรเด็ดของเฮือน หลวงพระบาง ความกรอบนอกนุม่ ในของข้าวจีท่ อด ผสานกับความหอมซ่อนรสเผ็ดอมหวานนิดๆ ของน�ำ้ พริก เข้ากันได้ดอี ย่างไม่นา่ เชือ่ ซึง่ ทางเจ้าของร้านยกให้เป็น เมนูตอ้ นรับแขกบ้านแขกเมืองเลยทีเดียว
ขาหมูคากิไหหล�ำ ทางร้านใช้สว่ นของขาหน้าแล้ว น�ำมาทอดให้กรอบ หลังจากนัน้ น�ำไปตุน๋ ในสูตรฉบับ ของจีนไหหล�ำตุน๋ พร้อมกับถัว่ ลันเตานุม่ ๆ จนได้ทแี่ ล้ว ราดด้วยซอสเข้มข้น ทานกับนำ�้ จิม้ ซีฟดู๊ 3 รส อร่อยจน ต้องสัง่ ข้าวเพิม่ อีก 1 จานเลยทีเดียว เอาะหลาม เอาะหลามเป็นเมนูทอ้ งถิน่ ของหลวงพระบาง โดยเอาเนือ้ ไปย่างแล้วน�ำมาผ่านการรมควัน เพือ่ ให้เกิดความหอมยิง่ ขึน้ หน้าตาของเมนูเอาะหลาม นีจ้ ะคล้ายกับแกงอ่อมของภาคอีสาน แต่แตกต่าง ตรงทีน่ ำ�้ จะขลุกขลิกและข้นกว่าแกงอ่อม มีเครือ่ งเทศ สมุนไพรชนิดหนึง่ ทีเ่ มนูนข้ี าดไม่ได้คอื ว่านสากขาด ที่ ให้ความเผ็ดร้อนเป็นเมนูทเี่ ด่นทัง้ ชือ่ และรสชาติจริงๆ
ขาหมูคากิไหหลำ�
หย่วน
INSPIRATIONS
เคยใช้ชวี ติ ในเมืองหลวงดิน้ รนต่อสูต้ า่ งๆ นานา สุดท้ายแล้วเป้าหมายในการใช้ชวี ติ กลับไม่ใช่เงิน เพียงอย่างเดียว จึงเลือกกลับมาทีบ่ า้ นเกิด เพือ่ ท�ำในสิง่ ทีต่ วั เองรักนัน้ คือเปิดร้านอาหารและ กลับมาดูแลพ่อแม่ มากกว่าเงินคือความสุขที่ ได้ท�ำในสิง่ ทีร่ กั
Info.
เฮือนหลวงพระบาง เปิดบริการทุกวัน ช่วงกลางวัน 11.00 - 15.00 น. ช่วงเย็น 17.00 - 22.00 น. 042-821-046, 089-009-4345 แม่น�้ำโขง
เฮือนหลวงพระบาง
เอาะหลาม วัดศรีตนเมือง
ข้าวจีท่ อด
เชียงคาน 11 โลตัส
ชวนชม
ถ.เชียงคาน
ซ.เชียงคาน 12 ถ.เชียงคาน
วัดมัชฌิมาราม ถ.เลย - เชียงคาน
ซ.เชียงคาน 13
ชิล ชิล @อีสานคลาสสิคไนท์ เซ็นทาราฯ อุดรธานี ถ้าพูดถึงภาคอีสาน ก็คงหนีไม่พ้นสถานที่ท่องเที่ยวและอาหารอีสานมากมาย ซึ่งจังหวัดอุดรธานี ถือว่าเป็นหนึ่งในจังหวัดเศรษฐกิจที่มีทั้งโรงแรมและร้านอาหาร เปิดให้บริการอยู่เป็นจ�ำนวนมาก ซึ่งถ้าไม่พูดถึงโรงแรมเซ็นทารา คอนเวนชันเซ็นเตอร์ อุดรธานี ก็จะนึกถึงอาหารฟิวชั่นสไตล์ไทย จีน ฝรั่ง ตอนนี้ทางโรงแรมได้เอาใจ คออาหารอีสาน โดยจัดเซ็ตเมนูอีสานหลากหลายสไตล์ มาให้เลือกสรรมากมาย ในราคาที่ไม่แพง ไม่ว่าจะเป็น แกงสไตล์อีสานดั้งเดิม ย�ำรสชาติจัดจ้านถึงใจ ส้มต�ำรสแซ่บมาเป็นเซตคู่กับไก่ย่าง คอหมูย่างและข้าวเหนียว เมนูปิ้งย่างแบบบ้านๆ และเมนูแนะน�ำ “ชุดเมี่ยงปลาเผากับน�้ำจิ้มรสเด็ด” ถ้าใครผ่านไปบริเวณโรงแรมก็สามารถมาลองชิมอาหารอีสานสไตล์โรงแรมได้ที่ “ลานเบียร์การ์เด้น” โรงแรมเซ็นทารา คอนเวนชันเซ็นเตอร์ อุดรธานี เปิดให้ บริการทุกวัน 17.00 น. เป็นต้นไป
อีสานบันดาลใจ ย้อนรำ�ลึก ลุงโฮ ณ แหล่งประวัติศาสตร์ โฮ จิ มินห์ บนดินแดนอีสาน บ้านหนองฮาง จ.อุดรธานี สุวิษา แก้วฤทธิ์
ธชา ปรางค์นวรัตน์
ลุงโฮ ท่านประธานาธิบดี โฮ จิ มินห์ นักปฏิวัติผู้ยิ่งใหญ่ของเวียดนาม คงเป็นที่รู้จักกันดีในกลุ่มคนเชื้อสายเวียดนาม วันนี้คือวันสำ�คัญของชนชาติเวียดนาม เป็นวันที่น้อมรำ�ลึกถึงบุคคลสำ�คัญที่ทำ�การกอบกู้อิสรภาพ ให้แก่ประเทศเวียดนาม และด้วยสิ่งนี้จึงทำ�ให้ลุงโฮเป็นศูนย์กลางในการสร้างพลังความสามัคคี ปรองดองกลมเกลียวของชาวเวียดนามมาถึงปัจจุบัน
พวกเรามักจะถูกสอนด้วยคำ�สอนจากลุงโฮอยู่เสมอ ตั้งแต่รุ่นปู่-ย่า ตา-ยาย สู่พ่อ-แม่ จนถึงเรา ไม่ว่าจะเป็นการรักใคร่สามัคคีกัน หรือการขยันทำ�มาหากิน
น้อมรำ�ลึกถึงอย่างไม่เสื่อมคลาย
19 พฤษภาคม ถือเป็นวันส�ำคัญของเหล่าพี-่ น้องชาวเวียดนาม ทัว่ โลก คือวันคล้ายวันเกิด ลุงโฮ หรือ ท่านประธานาธิบดี โฮ จิ มินห์ ในวาระครบรอบ 126 ปี มีการจัดงานชุมนุมร�ำลึกถึงท่านอดีตผูน้ �ำ ประเทศเป็นประจ�ำทุกปี โดย จ.อุดรธานี ได้จดั งานมาร่วม 10 กว่าปี คือการท�ำบุญตักบาตรเพลพระเพือ่ อุทศิ แด่ บ๊ากโฮของชาวเวียดนาม (ลุงโฮ) ร่วมกับชาวบ้านทัง้ 12 หมูบ่ า้ น ณ แหล่งเรียนรูป้ ระวัตศิ าสตร์ โฮ จิ มินห์ ในต�ำบลเชียงพิณ ถือเป็นการสร้างความผูกพันกับชาวบ้าน ในพืน้ ทีแ่ ละคนเชือ้ สายเวียดนามทีม่ มี าแต่อดีตจนถึงปัจจุบนั จนถือ ได้วา่ เป็นการอาศัยอยูร่ ว่ มกันด้วยความรักสมัครสมานสามัคคี และ มีกจิ กรรมสานสัมพันธ์อนั ดีอย่างต่อเนือ่ ง และในปีนี้ จ.อุดรธานี ได้เลือ่ นการจัดงานเร็วขึน้ เป็นวันที่ 15 พฤษภาคมศกนี้ เนือ่ งจาก ในวันที่ 19 นัน้ มีการเปิดพิพธิ ภัณฑ์ประวัตศิ าสตร์ของลุงโฮ ณ จังหวัดนครพนม ช่วงชีวิตของลุงโฮ ในจังหวัดอุดรธานี
ลุงโฮเริม่ ไปเป็นผูช้ ว่ ยพ่อครัวอยูใ่ นเรือเพือ่ ออกเดินทางไปยังฝรัง่ เศส การเดินทางท�ำให้ทา่ นได้เปิดหูเปิดตาและได้เรียนรูใ้ นหลายๆ สิง่ หลายๆ อย่างทีเ่ กิดขึน้ ในอีกกว่า 40 ประเทศ และช่วงเวลาหนึง่ ท่านก็ได้เดินทางมาอยูใ่ นประเทศไทย อาศัยที่ จ.อุดรธานี เพือ่ พบ กับคุณลุงดัง่ ทุก หือ คูห่ ผู มู้ อี ดุ มการณ์ทจี่ ะกอบกูเ้ อกราชจากฝรัง่ เศส เช่นเดียวกัน และพวกท่านก็ไม่ได้อยูเ่ ฉย ลุงโฮริเริม่ เลีย้ งหมู เลีย้ งไก่ ปลูกผัก โรงเลือ่ ยไม้ ใช้ชวี ติ แบบชาวบ้านทัว่ ไปและสอนให้ชาวบ้าน ได้เรียนรูก้ ารท�ำเกษตรกรรม หากมีโอกาสท่านจะสอนเด็กๆ หลายเรือ่ ง โดยเฉพาะสอนไม่ให้เด็กทะเลาะกัน
รักสามัคคีกนั ให้มาก ตลอดเวลาทีท่ า่ นอาศัยอยูน่ นั้ ก็ได้รบั ความช่วย เหลือโอบอ้อมอารีจากชาวไทยในท้องถิน่ ท่านจึงสอนให้ชาวเวียดนาม เคารพและเป็นมิตรแก่ชาวสยาม คงอยู่และสืบทอดต่อไป
พวกเรามักจะถูกสอนด้วยค�ำสอนจากลุงโฮอยูเ่ สมอ ตัง้ แต่รนุ่ ปู-่ ย่า ตา-ยาย สูพ่ อ่ -แม่จนถึงเรา ไม่วา่ จะเป็นการรักใคร่สามัคคีกนั หรือการขยันท�ำมาหากิน “ปลูกต้นไม้หวังผลได้ใน 10 ปี สัง่ สอน อบรมลูกหลานหวังผลได้ใน 100 ปี” หมายถึง ‘การปลูกต้นไม้เรา จะได้ผลผลิตในระยะเวลาสิบปี แต่การอบรมสัง่ สอนเด็กๆ จะส่งผล ไปถึงร้อยปี’ ทุกค�ำสอน ทุกสิง่ จึงถูกปลูกฝังมาตัง้ แต่เด็กๆ เราได้ยนิ ได้รบั รูแ้ ละเห็นสิง่ เหล่านีม้ าโดยตลอด ไม่วา่ จะเป็นการช่วยเหลือกัน ในหมูพ่ -ี่ น้องและคนรอบข้าง ด้วยสิง่ นีค้ นไทยเชือ้ สายเวียดนามใน จ.อุดรธานี จึงร่วมกันจัดแหล่งเรียนรูป้ ระวัตศิ าสตร์ โฮ จิ มินห์ แห่งนีข้ นึ้ เพราะเป็นสถานทีท่ มี่ สี ว่ นเกีย่ วข้องในการต่อสูเ้ พือ่ เอกราช ของเวียดนาม และให้เป็นแหล่งเรียนรูเ้ ชิงประวัตศิ าสตร์ของชนชาติ เวียดนาม ในส่วนคนเชือ้ สายเวียดนามรุน่ ใหม่ ปัจจุบนั ถึงแม้วา่ อาจจะไม่ได้ อยูพ่ ฒ ั นาสิง่ ทีผ่ ใู้ หญ่คนรุน่ ก่อนได้รเิ ริม่ จัดท�ำตลอด เนือ่ งจากภาระ หน้าทีก่ ารงานของแต่ละคน แต่เขาเหล่านัน้ ก็ชว่ ยส่งเสริมและท�ำนุ บ�ำรุงคงไว้ให้คนรุน่ ต่อไปได้ยดึ เหนีย่ วในค�ำสอน รวมถึงได้ร�ำลึก ถึงวีรกรรมของลุงโฮ และทีส่ �ำคัญทีส่ ดุ คือเพือ่ ให้ทกุ ๆ คนเกิดความ รักใคร่สามัคคี ดังค�ำทีท่ า่ นกล่าว “สามัคคี สามัคคี มหาสามัคคี ส�ำเร็จ ส�ำเร็จ มหาส�ำเร็จ”
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : คณะกรรมการแหล่งประวัติศาสตร์ โฮ จิ มินห์ บ้านหนองฮาง จ.อุดรธานี ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม : โทร. 091-369-6953 คุณป้อม
27
Trail Me
บอล
เมือ่ ย
ในระหว่างคืนวันที่เดินทางคู่กัน ธชา ปรางค์นวรัตน์
ปรัญชัย ฮวดชัย
น้อยคนถึงจะนึกภาพออกว่า เมื่อย - ธวัชพนธ์ วงศ์บุญศิริ และ บอล - ต่อพงศ์ จันทบุบผา มักจะชวนกันแบกเป้ลุยออกไปมองฟ้า และน�้ำที่กว้างใหญ่กันอย่างโชกโชน เป็นการเที่ยวเล่นอย่างคนหนุ่ม ซึ่งเสียงดนตรีพามาให้สนิทสนม จนเมื่อกลายเป็นดูโอ้ แห่งวงดนตรีอินดี้รุ่นบุกเบิกนามว่า SCRUBB ผ่านวันและคืนร่วมกันยาวนานนับ 16 ปี ผูกผันกันมากกว่าคำ�ว่าพี่น้องร่วมวงดนตรี นี่อาจเรียกได้ว่าเพราะการเดินทางด้วยกันไปรอบทั่ว ทำ�ให้คนหมุนวนจนชิดเชื้อเป็นพี่น้องครอบครัวเดียวกัน
สองคนสนใจเรื่องเดินทางการท่องเที่ยวเหมือน หรือต่างกัน บอล : “มันมีอยู่สองช่วง ช่วงร�่ำเรียนด้วยความที่เรียน ที่เดียวกัน เราเป็นแก๊งนักเดินทางในระดับที่แบบว่า โบกรถค�่ำไหนนอนนั่น ใช้ค�ำว่าเป็นแบ็คแพ็คเกอร์ได้ เราสองคนกล้าพูดว่าในแง่ของความระห�่ำของการ เดินทางท่องเที่ยวเราก็ท�ำมาหมดแล้วนะ แต่ไม่ได้ หมายถึงผาดโผนไปกระโดดหน้าผานะ การท่องเที่ยว เชิงแบ็คแพ็คหรือไปตามวิถีที่ไม่ได้มีเป้าหมายมากนัก เราท�ำกันมาหมดแล้ว นี่คือช่วงที่ได้เรียนรู้สนุกสนาน ข้อดีคือการท่องเที่ยวในแบบเพื่อนโดยที่ยังไม่ได้มีการ ท�ำงานเข้ามาเกี่ยวข้อง อีกพาร์ทหนึ่งเป็นหลังการ ท�ำงานแล้ว แน่นอนว่าความสนใจมันก็เปลี่ยนไปตาม องค์ประกอบ ตามสิ่งแวดล้อม ตามวัยที่โตขึ้น ทุกวันนี้ ผมกับเมื่อยอาจจะสนใจการท่องเที่ยวคนละแบบ เดี๋ยวนี้ผมไปเที่ยวชอบไหนก็ติดไปนอนสบายหน่อย กินอิ่มเที่ยวง่าย เดินทางสะดวก บางทีมีชวนไปแบ็คแพ็ค ผมก็อยากไป ชอบมีน้องทักคิดว่าผมจะไปได้หรอ แต่ จริงๆ ก็อยากจะบอกว่าพวกเราค่อนข้างฮาร์ดคอร์กัน มาก่อน เราสองคนอายุไม่ได้เด็กแล้วนะ ขนของเอา แพไปผูกกลางเกาะแล้วก็ท�ำกับข้าวกินกัน โดดน�้ำ แต่งเพลง เล่นดนตรี ความสุขในแบบที่เป็นเพื่อนไป เฮไหนเฮนั่นกัน นั่นคือชีวิตของเราในช่วงเที่ยวเราเติบโต มาจริงๆ ทุกวันนี้อาจจะไม่มีโอกาสลงไปท�ำอะไรอย่าง
นั้นบ่อย คล้ายๆ ที่เมื่อยพูดคือ ความชอบต่อให้ไม่ได้ท�ำ แต่ว่าบางทีการได้มองแล้วมานึกถึงสิ่งที่เราได้ท�ำมันก็ สนุกนะ ด้วยภาระความจ�ำเป็นบางทีเราอาจจะไม่ได้ เป็นที่คนลงไปท�ำเองเหมือนสมัยก่อน จุดหนึ่งหน้าที่ ความรับผิดชอบมันมามากขึ้น เราก็คงมีโอกาสบ้าบิ่น หรือลุยเอาดาบหน้าได้น้อยลง” เมื่อย : “ตามวัย อย่างตอนมหาวิทยาลัย ผมก็เป็น คนกรุงเทพฯ คนหนึ่ง ก็ไปเรียนนครปฐม พี่บอลก็พา ไปเที่ยวแพผูกแพบนเขื่อน เราก็ไม่เคยรู้ว่าเที่ยวแบบ นี้มันมีด้วย สุดท้ายถ้าให้เลือกก็คงเลือกไปธรรมชาติ เพราะว่ารู้สึกมันได้พักผ่อนจริงๆ อย่างสครับบ์ถ้ามี โอกาสได้ไปจังหวัดที่มีที่เที่ยวก็พยายามตื่น จะพยายาม ไปด้วยกัน อย่างบอลเขาจะชอบไปอยู่เฉยๆ ในห้อง ไม่ท�ำอะไรก็พักผ่อน ผมถ้ามีฉากธรรมชาติใหญ่ก็นั่ง ไปเรื่อยๆ อยู่กับเพื่อนสนิทบางทีไม่ต้องคุยกันก็ได้ เหล้าเบียร์ไม่ต้องมีก็ได้ ก็นั่งไปเรื่อยๆ เป็นอารมณ์ อย่างนั้น” เสน่ห์อีสานเมื่อได้มาสัมผัส บอล : “พ่อผมเป็นคนจังหวัดเลย ทุกหยุดสงกรานต์ ประมาณสองสัปดาห์จะมาอยู่บ้านปู่บ้านย่า ญาติพี่น้อง ที่ไปท�ำงานหรือไปโตที่อื่น ก็จะกลับมาเจอตอนสงกรานต์ มาเล่นน�้ำที่เลยเป็นหลัก ขึ้นกระบะกัน ช่วงหลังก็จะ ยากขึ้นหน่อย เพราะหน้าเทศกาลเป็นหน้าที่เราต้อง
29
30
เล่นดนตรี ถ้ามีโอกาสก็แวะไปบ้างวันสองวันแล้วก็กลับ ในแง่ความรู้สึก ที่เป็นสัญชาตญาณก็คงนึกถึงความเป็น ครอบครัว โตขึ้นเรื่อยๆ เราเริ่มเข้าใจความรู้สึกของการ กลับบ้าน ผมว่าเป็นเรื่องของความสงบในความรู้สึก เพราะเราไม่ได้เดินทางมาบ่อย ทุกครั้งการกลับมาคือ การกลับมาเจอบ้านของเรา ครอบครัวของเรา “ส่วนเรื่องท�ำงานจริงๆ หมายถึงในแง่วงดนตรีอินดี้ ที่มีโอกาสได้โต ภาคอีสานเราเริ่มต้นช้ากว่าต่างจังหวัด หรือออกนอกเหนือจากกรุงเทพฯ มักจะขึ้นเหนือไปก่อน แต่เคยตั้งข้อสังเกตกับเพื่อนว่าลองปักหมุดเล่นๆ ภาค อีสานเป็นภาคที่เหลืออีกนิดก็จะเล่นครบทุกจังหวัดแล้ว รู้สึกดีใจที่เห็นภาคของดนตรี ผมรวมหมายถึงภาค ศิลปะอื่นๆ ในภาคอีสานมันค่อนข้างจะเจริญเติบโต ไปในทิศทางที่ดีและน่าสนใจพอสมควร” เมื่อย : “ผมก็จะมาเล่นดนตรีอย่างเดียว เพราะไม่ได้ ถนัดว่าอีสานมันมีอะไรเที่ยวบ้าง ต้องใช้พี่บอลเยอะหน่อย เพราะเขาเป็นคนจังหวัดเลย อย่างที่พี่บอล บอกว่าเล่นดนตรีมาเกือบทุกจังหวัดแล้ว อยากเป็น นักดนตรีไทยที่ได้เล่นอีสานครบทุกจังหวัด ซึ่งก็จะเป็น ความภูมิใจ แล้วพักหลังผมหันมาชอบผ้าขาวม้า อะไร ที่เป็นบ้านๆ ชอบวัดเก่าหรือเมืองเก่าที่มันเป็นที่สวยๆ ตามธรรมชาติอยู่แล้ว ผมว่าอีสานมีอยู่เยอะ อย่างมอง จากโรงแรมก็จะเห็นเส้นขอบฟ้าเป็นเส้นเดียวเพราะ มันไม่มีตึกสูงๆ เป็นบ้านเตี้ยๆ คืออย่างน้อยตอนกลาง คืนได้เห็นดาวแน่ๆ เกิดจากเมืองที่ยังไม่เจริญมาก เมือง ที่ไม่เป็นเมืองเศรษฐกิจร้อยเปอร์เซ็นต์มันก็จะมีธรรมชาติ ให้เห็นเยอะ อย่างอุดรฯ ไม่ใช่เมืองท่องเที่ยวก็จะมีคน เยอะช่วงไฮซีซั่น ช่วงกลางปีก็ร่อยหรอ ซึ่งมันต้องเป็น อย่างนั้น เพราะจังหวัดมันจะได้ไม่โทรม ผมว่าเป็น เสน่ห์ของเรา ก็จะชอบอะไรพวกนี้เดียวนี้”
31
ทุกวันนี้เดินทางไปแต่ละที่ มีกิจกรรมทำ�อะไร ร่วมกันบ้าง บอล : “เรื่องพื้นที่ฐานที่สุดเลยก็จะถามพี่โชเฟอร์ว่า ที่นี่อะไรอร่อย อันนี้เป็นเรื่องของการเสพหรือชื่นชม วัฒนธรรมท้องถิ่นที่ใกล้ตัวที่สุดแล้ว ถ้าพิเศษหน่อย ก็เช่นไปที่เที่ยวที่ใกล้ๆ ไม่เดือนร้อนเวลาท�ำงานมาก อย่างไปเชียงใหม่ไม่รู้มากี่รอบ แล้ววันดีคืนดีมี มอเตอร์ไซค์กัน แล้วอยากดูดาวก็ขี่ขึ้นไปดอยสุเทพ ตรงจุดชมวิวข้างบนเที่ยงคืนกว่า ซึ่งดอยสุเทพไป ไม่รู้กี่ครั้งแล้ว ก็ไปอยู่ตรงนั้น 5-6 คน ต่างคนต่าง ถ่ายรูป วิวเดิมๆ แต่มันเป็นความสุข ณ ชั่วขณะ ผมว่ามากกว่าเรื่องอาหารการกิน เรื่องที่เที่ยว บางที สิ่งแวดล้อมเดิมๆ แต่ความส�ำคัญมันคือคนที่ไปด้วยกัน วงที่เราอยู่ด้วยกันมันเหมือนครอบครัว เหมือนพี่น้อง โตมาด้วยกันค่อนข้างนานมากแล้ว เราไม่ได้จ้างนักดนตรี แบ็กอัพเล่นเก่งๆ เล่นเสร็จแล้วก็ต่างคนต่างอยู่ เรา ชวนน้องๆ เพื่อนๆ ที่เล่นดนตรีโตมาด้วยกันหรือคลุกคลี กันมาก่อน ก็ชวนมาท�ำงานมาเล่นด้วยกัน มันก็เหมือน กับว่าพาเพื่อนไปท�ำงาน แล้วก็พักผ่อนเที่ยวกับเพื่อนๆ ของเราด้วย นี่คือสิ่งที่วงท�ำมาตลอดระยะเวลาเล่น ดนตรีมา” เมื่อย : “ก็คล้ายกัน ทุกวันนี้สครับบ์เป็นเวลาส่วนใหญ่ ของชีวิต อย่างผมกับพี่บอลก็สนิทกัน 20 ปีแล้ว บางที ท�ำอะไรก็รู้ทันกันหมดแล้ว อย่างกิจกรรมที่ชอบก็คือ รวมกันแกล้งอ�ำน้อง ทุกวันนี้ก็กลายเป็นว่าแม้แต่วงที่ เล่นก็สิบกว่าคนเดินทางมาด้วยกัน เราก็เหมือนบริษัท เล็กๆ มันก็แอบโชคดีที่มีทีม เวลาเราเจอกันรู้สึกได้ว่า เขายังอยากจะท�ำงานกับเรา บางทีไปด้วยกันเจอที่ พักแย่ๆ แทนที่เรามานั่งด่า เรากลับไปหาที่พักใหม่ ไม่ใช่วงที่ซีเรียส ถ้าไปต่างจังหวัดก็อยากได้ไปที่เล่น
ผมว่ามากกว่าเรื่องอาหารการกิน เรื่องที่เที่ยว บางทีสิ่งแวดล้อมเดิมๆ แต่ความสำ�คัญมันคือคนที่ไปด้วยกัน วงที่เราอยู่ด้วยกันมันเหมือนครอบครัว บอล สครับบ์
ดนตรีที่เหมาะ แล้วก็ที่นอนนิ่มๆ ก็มีความสุขแล้ว มี ท�ำงานกัน แล้วเราก็ชอบดูว่าเขาท�ำงานกันไปถึงเมื่อไร เวลาก็อาจจะไปหาของประจ�ำจังหวัดมีโอกาสก็เที่ยว” ซึ่งผมก็เป็นหนึ่งคนที่คิดไว้แบบนั้นนะ อย่างเก่งก็ช่วง เวลาหนึ่งสั้นๆ แล้วเราก็ไม่ได้เป็นนักดนตรีเก่งอะไรมา เรื่องราวประทับใจระหว่างทางที่ร่วมกันผ่านมา จากไหน กลายเป็นว่าเรายังอยู่ตรงนี้ ท�ำงานนานมาก บอล : “อยู่ด้วยกันจะเข้าสู่ปีที่ 16 แล้ว มันมีเรื่องราว 15 ปี 6 อัลบั้ม แค่นี้ก็เป็นอะไรที่พิเศษมากแล้ว ก็ตั้งใจ ที่ดีที่สุดจนถึงแย่ที่สุด ผมว่าเรื่องราวประทับใจที่ดี ดูแลวงให้ดี มีความสุขกับการไปเล่นดนตรี เสพอะไร เอาเป็นว่า 15 ปีแล้วยังได้เล่นดนตรีอยู่แล้วมันสามารถ รอบข้างในทุกๆ ครั้งที่เราไปเก็บเกี่ยวอะไรไว้ก็ยังคิด เลี้ยงดูเรา เลี้ยงดูคนรอบข้างเรา ท�ำให้เราได้มีประสบ- เหมือนเดิมสักวันอาจจะต้องเลิก” การณ์ให้เปิดโอกาสต่อยอดได้เป็นอะไรที่เป็นทุกวันนี้ เมื่อย : “เพิ่งครบ 15 ปีที่เราไปวางขายท�ำเทปเอง ผมว่านี่คือเรื่องที่ดี ผมเคยนั่งดูวงรุ่นพี่วงอื่นๆ เขา 500 ม้วน กลายเป็นว่าเหมือนผมอยู่ดีๆ มันเป็นอาชีพ
จริงๆ เราเริ่มได้ไปจังหวัดแปลกๆ อ�ำเภอแปลกๆ อย่างล่าสุด จังหวัดมุกดาหาร อีกนิดนึงก็ไปอีกฝั่ง หนึ่งแล้ว นอกประเทศแล้ว ซึ่งวงเรารวมตัวกันใน จังหวัดนครปฐม มันเป็นเรื่องตลกมากเลย แล้วได้ เดินทางไปนั่นนี่กป็ ระทับใจหมด เรื่องแย่ๆ ผมยัง ประทับใจเลย เพราะสุดท้ายแล้วเราก็ผ่านมา มันก็ ท�ำให้เราเป็นอย่างนี้ ความประทับใจเดี๋ยวนี้มัน ง่ายมาก ไม่ต้องมีองค์ประกอบเยอะเลย”
BIOGRAPHIC เรื่องราวระหว่างทางของเมื่อยและบอล -หลังจากงานเพลงชุดแรก (SSS..S..S) กับอัลบั้ม ที่ 2 (Club) -เป็นช่วงหัวเลี้ยวหัวต่อชนิดที่คิดว่าคงไม่ได้ท�ำอัลบั้ม ต่อ หากไม่มีเพลง See Scape -เมื่อเมื่อยปลีกหนีสิ่งว้าวุ่นใจขึ้นไปอยู่เที่ยวเชียงใหม่ ขากลับตอนนั่งรถไฟอยู่ก็มีท่วงท�ำนองลอยจาก ความคิด -ออกไปมองฟ้าและน�้ำที่กว้างใหญ่ ให้ได้กลิ่นดิน ที่ผลัดเข้ามา ผนวกกับนึกถึงร้านอาหารของเพื่อน ที่ชื่อ Sea Scape -บอลบอกว่า “ต้องบอกว่า See Scape เป็นหัวใจ เพลงแรกของทุกเพลงในอัลบั้มชุดที่สองนะ คนชอบ มาบอกว่าฟังแล้วฮึกเหิม อยากออกไปเที่ยว” ขอขอบคุณสถานที่ถ่ายทำ� : โรงแรมเซ็นทารา คอนเวนชันเซ็นเตอร์ อุดรธานี
32
ตอบสนองไลฟ์สไตล์ ของคนรุ่นใหม่ วันนี้สามารถอ่าน “เลาะ แมกกาซีน” ออนไลน์ได้ 5 ช่องทาง Issuu.com
Ais BookStore
4D BOOK
OokBee
True Book
------- สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ ------091-865-3102 , 086-858-4969 Email : lolh.mag@gmail.com เลาะ แมกกาซีน
LOLH.MAGAZINE
RAKYIM SOUVENIR ที่นี่คือร้านของฝาก แต่ว่าสิ่งที่เด่นชัดไม่แพ้ของฝาก คือชาพะยอม ชารสชาติหอมอร่อยมีให้เลือกทานได้ทั้ง ชาเย็นและชาเขียวเย็น ที่สําคัญราคาไม่แพงอีกด้วย บวก กับบรรยากาศของร้านที่สามรถนั่งชิลล์นานๆ ได้มี WiFi ให้เล่นแถมตัวร้านตั้งห่างจากสนามบินไม่เกิน 5 นาที เหมาะสําหรับคนที่ไม่มีที่รอขึ้นเครื่อง แถมยังอยากไป สนามบินและถ้าคิดอยากซื้อของฝากไปให้เพื่อนๆ หรือ ญาติที่ต่างจังหวัด ของฝากของที่นี้ก็มีให้เลือกอย่าง หลากหลาย ตั้งแต่ขนมทานเล่นจนไปถึงแหนมเนือง พูดกันง่ายๆ ว่ามานี้ร้านเดียวจบทั้งช้อปชิมชิลล์ ปล.ทีนี้เขาก็รับส่งไปรษณีย์ด้วยนะรอคิวไม่นานด้วย สนามบินอุดรธานี ถ.พรหมประกาย รักยิ้มของฝาก
รักยิม้ ของฝาก เปิดบริการ 9.00 น. - 18.00 น. 093-915-6324, 096-365-6646
บ้านสินชัยธานี
ซ. อัศวมิตร ถ.ศรีชมชื่น
หลัง รร. สตรีราชินูทิศ
7-Eleven
เว่าสู่ฟัง Wao Soo Fung
แก่งคุดคู้ อัครพล ลีกำ�เนิดไทย
ธชา ปรางค์นวรัตน์
ทุกคนคงรู้จักและหลายคนคงเคยไปเยือนสถานที่แห่งนี้มาแล้ว แต่เราเชื่อว่าอีกหลายๆ คนอาจจะไม่รู้มาก่อนว่าสถานที่แห่งนี้นั้นมีเรื่องราว มีประวัติ มีตำ�นาน และมีนิทานที่เป็นเรื่องเล่าตั้งแต่ครั้งสมัยปู่-ย่า ตา-ยายของเราอย่างแน่นอน ขอต้อนรับคุณผู้อ่านเข้าสู่คอลัมน์ใหม่ ของ “เลาะ แมกกาซีน” ฉบับเดือนพฤษภาคม กับคอลัมน์ “เว่าสู่ฟัง” ซึ่งเป็นการรวบรวมเรื่องเล่าขานหรือประวัติ นิทานในถิ่นอีสาน บ้านเราให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง เว่าสู่ฟังฉบับนี้ จะพาทุกท่านเลาะไปที่ อ.เชียงคาน จังหวัดเลย กับนิทาน “แก่งคุดคู้”
แก่งคุดคู้ คือสถานที่ท่องเที่ยวแห่งหนึ่งใน อ.เชียงคาน เป็นแก่งหินที่โผล่ขึ้นจากล�ำแม่น�้ำโขงมี ความสวยงามเป็นอย่างมาก และแก่งคุดคู้แห่งนี้ก็ ย่อมมีเรื่องเล่าเช่นกัน เรื่องราวมีอยู่ว่า มีหญิงวัยกลางคนคนหนึ่งเป็น ชาวหลวงพระบาง ซึ่งอยู่ในเขต สปป.ลาว ในขณะนี้ เธอมีอาชีพท�ำนาและมีควายถึกอยู่ตัวนึง มีรูปร่าง ใหญ่โตมาก เนื่องจากอยู่เพียงล�ำพังจึงได้ปล่อยควาย ตัวนี้ไปตามยถากรรม จนควายตัวนี้กลายเป็นควาย ป่าที่มีนิสัยดุร้าย ไม่สามารถน�ำมาฝึกสอนให้ท�ำไร่ ไถนาได้ ควายตัวนี้จึงระหกระเหินมาเรื่อยๆ สมัยนั้นมีพรานป่ารูปร่างสูงใหญ่มาก ชื่อจึ่งคึ่ง ดังแดง ที่มาของชื่อพรานป่าคงเป็นเพราะลักษณะ ของจมูกที่มีขนาดใหญ่และมีสีแดง มีคนโบร�่ำโบราณ ท่านเล่าว่า รูจมูกของแกใหญ่โตจนเด็กๆ สามารถ เข้าไปเล่นสะบ้าได้อย่างสบายๆ เลยทีเดียว วันหนึ่งพรานจึ่งคึ่งดังแดงได้ออกไปล่าสัตว์เพื่อหา เลี้ยงชีพ และได้ไปเจอกับควายป่าตัวโตที่ถูกหญิงวัย กลางคนปล่อยไปที่บริเวณล�ำน�้ำโขง พรานจึ่งคึ่งดังแดง รู้สึกดีใจมากที่จะได้เนื้อควายขนาดใหญ่มาเป็นอาหาร แต่เมื่อพรานจึ่งคึ่งดังแดงเตรียมที่จะยิงธนูได้มีเรือพาย ขายสินค้าผ่านมาพอดี ท�ำให้ควายตกใจวิ่งหนีขึ้น ภูเขาไป ด้วยความโกรธเรือที่พายมาท�ำให้ควายตกใจ วิ่งหนีไปจึงคิดที่จะแก้แค้น แต่ด้วยความที่อยากได้ เนื้อควายตัวนี้มาเป็นอาหารจึงได้ตามรอยของควายตัวนี้ ไปอย่างไม่ลดละ ระหว่างเดินทางออกตามล่าได้มา พบกับหญิงหม้ายคนนึง จึงเข้าไปพูดคุยจนถูกใจ ในที่สุดก็ได้อยู่กินกันฉันท์สามี-ภรรยา และต่อมาด้วย ความที่อยากจะล่าควายป่าตัวนี้ให้ได้ ก็เริ่มออกเดิน ทางตามหาควายป่าตัวนี้จนมาพบทุ่งหญ้าแล้วเห็น ว่าควายก�ำลังกินหญ้าอยู่และได้ถ่ายมูล
35
ซึ่งมูลที่ควายถ่ายออกมามีลักษณะเป็นสีขาวคล้าย แร่เงิน จึงเป็นที่มาของชื่อควายเงิน เมื่อพรานเห็นควาย ที่ก�ำลังนิ่งกินหญ้าอยู่จึงได้ยิงธนูเข้าใส่จุดส�ำคัญของ ควายตัวนั้นจนถึงความตาย และก็ได้ท�ำการช�ำแหละ เนื้อของควายตัวนี้ แต่ด้วยความโกรธแค้นที่มีต่อเรือ พายขายสินค้าทีฝ่ ังใจ ที่ท�ำให้ล�ำบากล�ำบนออกเดิน
ทางเป็นแรมเดือนเพื่อล่าควายตัวนี้ จึงได้เดินทาง กลับไปที่บริเวณล�ำน�้ำโขงที่เรือพายขายสินค้าท�ำให้ ควายตกใจหนีไปในครั้งแรก และมีความคิดที่จะเอา หินมาขวางล�ำน�้ำโขงเพื่อปิดทางการเดินเรือและ สามารถท�ำให้เขาล่าสัตว์ได้อย่างสบายใจ จึงได้เอา คานเหล็กมาหาบก้อนหินขนาดใหญ่เพื่อปิดกั้นล�ำโขง จนกระทั่งวันหนึ่งขณะที่พรานจึ่งคึ่งดังแดงก�ำลังหาบ หินอยู่ได้มีหญิงหม้ายเดินทางมาเห็นเข้า แล้วได้ สอบถามกับพรานว่าเอาหินมาขวางล�ำน�้ำโขงท�ำไม พรานจึ่งคึ่งดังแดงจึงได้เล่าเหตุผลที่ท�ำให้เขาต้องท�ำ แบบนี้ให้หญิงหม้ายฟังโดยไม่ได้ปิดบังอ�ำพรางแต่ อย่างใด เมื่อหญิงหม้ายได้ฟังเรื่องราวจากพรานจึ่งคึ่ง ดังแดงแล้วเห็นว่าเป็นเหตุผลที่เห็นแก่ตัวมากเกินไป จึงได้ออกอุบายให้พรานจึ่งคึ่งดังแดงเปลี่ยนจากคาน เหล็กเป็นไม้เฮี้ย (ไม้ไผ่ชนิดหนึ่ง ที่มีล�ำปล้องยาว
36
เนื้อบาง เมื่อหักหรือแตกจะมีความคมมาก) โดยให้ เหตุผลว่าไม้เฮี้ยมีน�้ำหนักเบากว่าคานเหล็กหลายเท่า จะท�ำให้การหาบหินหาบได้ที่ละมากๆ เมื่อพรานจึ่งคึ่ง ดังแดงได้ฟังเช่นนั้น แล้วจึงได้ไปตัดไม้เฮี้ยมาแทน คานเหล็กแล้วก็เริ่มหาบหินในบริมาณที่มากขึ้น แต่ ด้วยความหนักของหินท�ำให้คานไม้เฮี้ยรับน�้ำหนัก ไม่ไหวจึงท�ำให้คานหักและด้วยความคมของไม้เฮี้ย จึงท�ำให้บาดคอของพรานจึ่งคึ่งดังแดงเป็นแผลลึก
จนในที่สุดพรานจึ่งคึ่งดังแดงก็ได้เสียชีวิตในท่าคุดคู้ ขวางล�ำน�้ำโขง จึงกลายมาเป็นเรื่องเล่าขานที่ “เว่าสู่ฟัง” ให้คุณผู้อ่านได้ทราบถึงที่มาที่ไปของ แก่งคุดคู้แห่งนี้ จริงๆ แล้วนิทานเรื่องแก่งคุดคู้ยังมีรายละเอียด อีกมากมาย ซึ่งมีความเชื่อมโยงถึงสถานที่ส�ำคัญๆ ใน อ.เชียงคาน ที่รอให้ทุกท่านได้ออกไปเลาะไป ค้นหา แล้วอย่าลืมมาเล่าสู่กันฟังนะครับ
Special thanks
ขอบคุณองค์การบริหารส่วนตำ�บล อ.เชียงคาน จ.เลย ที่ให้ข้อมูลเอกสาร ประวัติเมืองเชียงคาน
คอลัมน์เว่าสู่ฟังเล่มนี้ต้องขอขอบคุณ คุณชิยาวีย์ น้อยจันทร์ ผู้บริหารริเวอร์ไซด์ เชียงคาน รีสอร์ทที่ให้ห้องพักแสนสวยและ สุดสบาย พร้อมบรรยากาศติดริมแม่น�้ำโขง กับทีมงานเลาะแมกกาซีน หากมีโอกาสได้ เที่ยวเลาะที่เชียงคาน ไม่ควรพลาดที่จะเข้าไป ใช้บริการห้องพักที่มีบรรยากาศสวยๆ ของ ริเวอร์ไซด์เชียงคาน รีสอร์ท ติดต่อจองห้อง พักได้ที่ 042-821-477, 084-336-7525 Riverside Chiangkhan 37
บ้านเฮา My Hometown
รักอิสระ มุกดาม่วง
สุวิษา แก้วฤทธิ์
เมื่อสิ้นสุดวันหยุดในเทศกาลสงกรานต์ ก้าวเข้าสู่วันท�ำงานอีกครั้ง เหตุท�ำให้ท�ำหนุ่ม-สาว ชาวอีสานหลายคน จ�ำต้องบอกลาถิ่นฐานบ้านเกิด มุ่งหน้าสู่เมืองหลวง เพื่อหาแสวงหาโอกาส, ประสบการณ์และความมั่นคงของชีวิต แม้รู้ว่าต้องอยู่ไกลจากครอบครัว แต่เพราะเราต่างคน ต่างก็มีบทบาทที่ความรับผิดชอบที่ต้องท�ำ และสิ่งเหล่านี้อาจจะเป็นแรงผลักดันให้เรามีพลังที่จะเดินฝ่าอุปสรรค์ไปหาโอกาสของอนาคตที่ดีได้
หากใครชอบขีดเขียน ถ่ายภาพ และมีเรื่องราวที่เกิดขึ้นใน “บ้านเฮา” อย่าเก็บไว้อ่านคนเดียว ส่งเรื่องราวมาได้ที่ facebook.com/เลาะ-แมกกาซีน หรือ Email : lolh.mag@gmail.com
38