DO Manchuela
MISIÓN COMERCIAL New York
DO Manchuela
ÍNDICE INTRODUCCIÓN ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������5 NUEVA YORK: LA TIERRA DE LAS OPORTUNIDADES �����������������������������������������������������������������6 CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO DEL VINO �������������������������������������������������������������������������8 ¿POR QUÉ ASISTIR A LA NEW YORK WINE EXPO? �����������������������������������������������������������������10 PROGRAMA DEL VIAJE ��������������������������������������������������������������������������������������������������������12 PREVIO A LA MISIÓN COMERCIAL ����������������������������������������������������������������������������������������18 VISITA DEL SUMILLER MICHAEL APSTEIN A LA DO MANCHUELA ���������������������������������������������22 SEMINARIO PRESENTACIÓN DO MANCHUELA EN NUEVA YORK ���������������������������������������������24 PARTICIPACIÓN EN LA NEW YORK WINE EXPO �����������������������������������������������������������������������26 EL GABINETE DE PRENSA ���������������������������������������������������������������������������������������������������30
Exitalia de Eventos SL
[3] Misión Comercial New York
DO Manchuela
INTRODUCCIÓN El presente proyecto desarrolla la misión comercial a la ciudad de Nueva York por parte de la D.O. Manchuela. Tras un estudio de este mercado y de sus características, se presenta el siguiente proyecto con las actividades mas indicadas para una inmersión en el mismo. La misión comercial tendrá lugar de los días 22 de febrero al 1 de marzo de 2010, en el marco de la celebración de la “New York Wine Expo” en Nueva York. Este programa, desarrollado por Exitalia de Eventos, es un completo proyecto “llave en mano” con el objetivo de dar un servicio de calidad y excelencia a la D.O. Manchuela en el mercado estadounidense.
Exitalia de Eventos SL
[5] Misión Comercial New York
DO Manchuela
NUEVA YORK: LA TIERRA DE LAS OPORTUNIDADES La ciudad de Nueva York está ubicada al noreste de Estados Unidos, en la famosa costa este del país. Su localización en la boca del río Hudson, que forma un puerto naturalmente protegido y desemboca en el océano Atlántico, ha ayudado al crecimiento de la ciudad y a su importancia como enclave comercial. Gracias a su elevado desarrollo, se ha convertido en un enlace global para los negocios internacionales y es uno de los centros neurálgicos de la economía mundial. Su área metropolitana tiene el mayor PIB de Estados Unidos y muchas de las principales corporaciones internacionales tienen su sede en la ciudad, incluyendo 44 de las 500 compañías más ricas del mundo según la revista Fortune.
Misión Comercial New York
[6] Exitalia de Eventos SL
DO Manchuela
Nueva York supera los 8 millones de habitantes y, pese a la elevada densidad de población, recoge amplias zonas verdes y de ocio para fomentar el bienestar de sus habitantes y visitantes. Durante la última década su población ha ido creciendo y se estima que en 2030 alcance un total de entre 9,2 y 9,5 millones de habitantes. El ritmo de la ciudad viene marcado por un cruce de culturas que fomenta el gran interés existente por los productos importados, con especial atención hacia todo lo europeo.
Exitalia de Eventos SL
[7] Misión Comercial New York
DO Manchuela
CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO DEL VINO 1- Es uno de los principales centros económicos de Estados Unidos y una de las economías más libres del mundo (ocupa el 6º lugar). Es un centro global de distribución y transporte, el mayor lugar intermediario para productores, compradores y distribuidores del vino en Estados Unidos. 2- El consumo del vino en EE.UU. ha aumentado en los últimos diez años de forma constante a un ritmo en torno al 3% anual. Se prevé que si este crecimiento se mantiene, EE.UU. sea el mayor mercado del vino en 2010. 3- España es el cuarto suministrador de vino importado por valor, con el 6% de la importación. 4- Los vinos importados tuvieron en 2008 una cuota del 26.5%, pero hay una diferencia generacional en el patrón de consumo: el 26% de los baby-boomers (43-61 años) consumen vino importado frente al 36% de las generaciones X y milenio (menores de 43 años).
Misión Comercial New York
[8] Exitalia de Eventos SL
DO Manchuela
5- El consumo se concentra sobre todo en las costas Este y Oeste, y algunas zonas del interior como Chicago, Dallas y Houston. 6- La introducción de los vinos españoles en las cartas de vinos de los restaurantes estadounidenses crece progresivamente, sobre todo en los restaurantes de nivel alto, mientras que en los restaurantes de precio medio y en los de zonas menos cosmopolitas es menor. 7- El producto debe ser bueno y, además, ha de venir acompañado de una actividad promocional. Al consumidor estadounidense le gusta que le aconsejen. Por ello en este mercado son tan importantes los prescriptores de opinión; entre los que destacan el famoso Robert Parker Jr. y la revista Wine Spectator. 8- La costa este, y en especial el estado de Nueva York, es la zona de Estados Unidos donde más vino se consume: el importado llegó a alcanzar el 40% del total. 9- Dominan el mercado del vino nacional compañías de enormes dimensiones, como E&J Gallo o Constellation Brands, con gigantescas producciones y catálogos de productos amplísimos que abarcan toda la gama de precios. La actividad promocional de estas compañías es muy intensa y el impacto de la publicidad a consumidor es importante.
Exitalia de Eventos SL
[9] Misión Comercial New York
DO Manchuela
¿POR QUÉ ASISTIR A LA NEW YORK WINE EXPO? La participación en la 3º edición de la New York Wine Expo se presenta como una interesante oportunidad de negocio para fomentar la expansión de los vinos de la DO Manchuela. Más allá del volumen que implica un país de la talla de Estados Unidos, encontramos que los hábitos de consumo se están modificando considerablemente a favor de una toma más continuada y con especial interés por vinos importados. En este aspecto hay una tendencia creciente hacia todo lo español, que está de moda en ciudades tan relevantes como Washington y Nueva York, donde hasta un 40% del vino que se consume es importado y se ha creado una concienciación sobre los beneficios de la dieta mediterránea para la salud. Además existe la experiencia previa de otras denominaciones de origen que han tenido una muy buena acogida entre importadores y público final.
Misión Comercial New York
[10] Exitalia de Eventos SL
DO Manchuela
La NYWE se celebra a finales de febrero en el Jacob Javitz Center, uno de los principales palacios de congresos de la ciudad situado en pleno Manhattan. Se trata de una exposición con gran poder de convocatoria, puesto suele congregar a unos 9.000 visitantes y más de un centenar de periodistas acreditados. Los horarios de la exposición están orientados a la máxima afluencia de público final durante los dos primeros días (viernes de 6 de la tarde a 10 de la noche y sábado de 2 a 8 de la tarde) y de público especializado el último (domingo de 12 a 4 de la tarde). Precisamente en este día la DO Manchuela participará en la Cata de los Vinos de Castilla La Mancha. Este seminario será impartido por Charly Arturaola, actual director de la Asociación de Sumilleres de Nueva York, reconocido sumiller y educador del vino que viene trabajando de manera continuada con ICEX.
Exitalia de Eventos SL
[11] Misión Comercial New York
DO Manchuela
PROGRAMA DEL VIAJE DÍA 21 DE FEBRERO. DOMINGO 10:00 h. RECOGIDA de la delegación de la D.O. Manchuela en sus respectivas localidades y salida hacia Madrid – Barajas 13:00 h. CHECK – IN en Aeropuerto Madrid – Barajas. 15:30 h. VUELO Madrid –Nueva York ( Con una duración aproximada de 9 horas) 19:30 h. LLEGADA A NUEVA YORK, recogida en aeropuerto y traslado en bus al Hotel. 20:30 h. CHECK – IN en hotel, supervisado por Exitalia de Eventos TIEMPO DE DESCANSO 21:30 h. CENA libre
Misión Comercial New York
[12] Exitalia de Eventos SL
DO Manchuela
DÍAS 22, 23 Y 24 DE FEBRERO, LUNES, MARTES Y MIÉRCOLES 8:00 DESAYUNO americano 9:00 DESARROLLO DE AGENDAS con importadores (para las bodegas que hayan contratado este servicio) 19:30 RECOGIDA en el hotel para ir a cenar 20:00 CENA en restaurante concertado
Exitalia de Eventos SL
[13] Misión Comercial New York
DO Manchuela
DÍA 25 DE NOVIEMBRE, JUEVES 08:30 h. DESAYUNO americano 09:45 h. SALIDA hacía el restaurante donde se desarrolla el seminario de la DO Manchuela 10:00 h. LLEGADA al restaurante AUREOLE, en pleno Manhattan. Preparación del evento 12:30 h. RECEPCIÓN de los invitados: importadores, sumilleres, periodistas. 13:00 – 15:30 h. SEMINARIO DO Manchuela: maridaje y cata guiada por el sumiller de prestigio Michael Apstein. 15:30 h. Espacio para crear contactos con los importadores e invitados 20:00 h. CENA 22:00 h. REGRESO al hotel
Misión Comercial New York
[14] Exitalia de Eventos SL
DO Manchuela
DÍA 26 DE FEBRERO, VIERNES 09:00 h. DESAYUNO americano 10:00 h. REPARTO de acreditaciones de feria en el hall del hotel 15:00 h. TRASLADO a la feria New York Wine Expo 16:00 h. APERTURA DE PUERTAS al público 20:00 h. CIERRE DE PUERTAS del primer día de feria 21: 00 h. CENA en restaurante concertado 22:00 h. Regreso al hotel
Exitalia de Eventos SL
[15] Misión Comercial New York
DO Manchuela
DÍA 27 DE FEBRERO, SÁBADO 09:00 h. DESAYUNO americano 13:30 h. RECOGIDA del hotel y traslado a la New York Wine Expo 14:00 h. APERTURA de la feria 18:00 h. CIERRE del segundo día 19.30 h. RECOGIDA del hotel 20:00 h. CENA en restaurante 22:30 h. REGRESO al hotel
Misión Comercial New York
[16] Exitalia de Eventos SL
DO Manchuela
DÍA 28 DE NOVIEMBRE, DOMINGO 09:00 h. DESAYUNO americano 11:30 h. RECOGIDA para la feria 12:00 h. APERTURA del último día, público profesional 15:30 h. CATA SEMINARIO D.O. MANCHUELA impartida por Charly Arturaola 16:30 h. CIERRE de puertas, recogida de materiales. Resto del día libre
Exitalia de Eventos SL
[17] Misión Comercial New York
DO Manchuela
PREVIO A LA MISIÓN COMERCIAL La organización de una misión comercial a Nueva York consistente en una presentación en forma de seminario guiado y la participación a la New York Wine Expo requiere un trabajo continuado de al menos 6 meses previos a su celebración. A continuación se detallan las principales actividades que se desarrollarán: • Estudio de mercado y creación de un plan de acciones para optimizar los resultados de la misión • Reserva de espacios y actividades promocionales en la NYWE • Prospección de restaurantes y menús. Reserva del espacio para el Seminario • Identificación del viaje: reserva, pago y chequeo de la documentación necesaria • Elaboración de BBDD para identificar los invitados idóneos para nuestros actos • Acciones de gabinete de prensa , envío del dossier, notas de prensa, gestión entrevistas.
Misión Comercial New York
[18] Exitalia de Eventos SL
DO Manchuela
• Invitación y control de la convocatoria de dichos invitados: importadores, periodistas, sumilleres, profesionales del canal horeca e instituciones del sector del vino en destino. • Gestión de la documentación necesaria en inglés para crear folletos, guías de cata, flyers y demás materiales promocionales para la feria y el Seminario. • Envío de mailings y circulares a estos potenciales contactos con la información de la D.O. Manchuela y de la posición de nuestras mesas para facilitarles nuestro encuentro. • Organización para el envío de muestras de las diferentes bodegas de la D. O. Manchuela a la feria y al Seminario. • Ayuda en la documentación de envío de muestras y en la consecución de los FDA necesarios para exportar a EEUU para aquellas bodegas que no lo tuvieran. • Edición de elementos de decoración para el stand con la nueva imagen corporativa de la DO.
Exitalia de Eventos SL
[19] Misión Comercial New York
DO Manchuela
• Traducción del etiquetado de los vinos en displays de mesa para facilitar la comunicación en la feria • Elección y producción de merchandising • Selección del sumiller educador que impartirá el seminario, así como formación de éste sobre las características de la Manchuela • Organización de un press trip de dicho educador a la Manchuela como parte de su formación sobre la tierra y sus vinos
Misión Comercial New York
[20] Exitalia de Eventos SL
DO Manchuela
• Contratación de los intérpretes y auxiliares que estarán al servicio de la D.O., sobre todo en la faceta comercial de la misión. El acompañamiento en las comidas y cenas será opcional. • Gestión de recursos técnicos audiovisuales y adecuación de la sala donde se celebrará el Seminario. • Revisión de documentación a llevar: pasaportes, visados, DNI, información sobre lo que se permite llevar, horarios, teléfonos de contacto. • Coordinación de los seguros de viaje, responsabilidad civil y exigencia de cara a los proveedores de que cumplen los requisitos mínimos de garantía, seguridad y fiabilidad.
Exitalia de Eventos SL
[21] Misión Comercial New York
DO Manchuela
VISITA DEL SUMILLER MICHAEL APSTEIN A LA DO MANCHUELA Para una optimización de resultados que impartirá el sumiller Michael Apstein sobre la DO Manchuela, se considera muy aconsejable que este educador realice una visita previa a la denominación para conocer sus viñedos, parajes naturales, bodegas más representativas y, por supuesto, cate sus caldos con el consejo de los enólogos que los crearon. Para ello, Exitalia organizará las siguientes acciones: • Coordinación y gestión del viaje: vuelos, alojamiento, traslados. • Organización de agenda en destino: coordinación con representante de las bodegas a visitar y de dirigentes de la DO. • Reserva y elección de restaurantes donde celebrar las comidas y catas.
Misión Comercial New York
[22] Exitalia de Eventos SL
DO Manchuela
• Creación y adecuación de los materiales que se consideren necesarios para la formación del sumiller • Receptivo de bienvenida en el hotel • Regalo de recuerdo de la experiencia en la DO Manchuela • Servicio de interpretación y asistencia 24 h.
Exitalia de Eventos SL
[23] Misión Comercial New York
DO Manchuela
SEMINARIO PRESENTACIÓN DO MANCHUELA EN NUEVA YORK Tras analizar el perfil de los vinos a presentar durante el seminario, elegir el restaurante y el educador, se realizará una tarea de invitación del público más afín a nuestras características. Tomando una amplia base de datos se realizará una invitación electrónica así como llamadas telefónicas para confirmar la asistencia de nuestros invitados hasta el mismo día de la presentación. Mientras, se gestionará el envío de muestras al restaurante, se creará la guía del seminario con información de la denominación de origen y las notas de cata y etiquetas de los vinos que se degusten, se diseñarán presentaciones en power point que se proyectarán en una pantalla y que servirán como apoyo del discurso del educador y se producirán elementos de decoración de las mesas y el ambiente.
Misión Comercial New York
[24] Exitalia de Eventos SL
DO Manchuela
El seminario consistirá en una introducción a la Denominación de Origen Manchuela, donde se decriban sus características geográficas, cómo éstas influyen en los viñedos, métodos de elaboración del vino, la Bobal como su variedad nativa, así como una cata guiada de los vinos que se presenten. El sumiller irá describiendo los vinos y las peculiaridades de la bodega que lo ha producido de manera previa a que se sirvan los platos, haciendo especial hincapié en el resultado del maridaje con platos propios de la zona. El día del evento se dedicará especial atención a las relaciones con la prensa, importadores y hosteleros que estarán repartidos en cada una de las mesas para optimizar las relaciones con los representantes comerciales de las bodegas. Tanto en el momento de la recepción de los invitados, como en la sobremesa se recopilarán las tarjetas de visita de los asistentes para formar una base de datos a la que contactar posteriormente. Se destinará una mesa principal en la que el presidente de la DO departa con representantes institucionales y los periodistas más importante que asistan.
Exitalia de Eventos SL
[25] Misión Comercial New York
DO Manchuela
PARTICIPACIÓN EN LA NEW YORK WINE EXPO El personal de Exitalia de eventos destinado en Nueva York se desplazará a la feria el día antes con el objetivo de supervisar toda la logística y puesta a punto de las mesas adjudicadas a la D.O. Manchuela con la suficiente antelación como para solucionar cualquier imprevisto que surja. Además, controlará ubicaciones, sacará los pases acreditativos de expositor para los participantes y ayudará en el montaje de los elementos decorativos. Así mismo, se tendrá especial cuidado con el tratamiento del vino para que se pueda servir en óptimas condiciones.
Misión Comercial New York
[26] Exitalia de Eventos SL
DO Manchuela
•
Recepción de la mercancía y ayuda en la organización de muestras
•
Decoración del área con el material visual
•
Comprobación de la iluminación, copas, materiales promocionales.
•
Coordinación con las azafatas y traductores contratados para la Expo
•
Toma de contacto con el personal de ICEX e IPEX
•
Chequeo de los diferentes espacios habilitados para las catas y seminarios
•
Limpieza continua y puesta a punto del área con portátil e Internet.
Exitalia de Eventos SL
[27] Misión Comercial New York
DO Manchuela
Nuestro área tendrá como objetivos • Promocionar los vinos de la D.O. Manchuela bajo una imagen común, unificada y atractiva •
Facilitar un lugar de encuentro para distribuidores y comerciales
•
Testar la aceptación del consumidor final de los vinos de la DO Manchuela
Misión Comercial New York
[28] Exitalia de Eventos SL
DO Manchuela
¿Qué ofreceremos en el stand? •
Información sobre los vinos de la D.O.
•
Contactos para comprar/vender
•
Recogida de tarjetas de interesados en la misión inversa
•
Degustación de nuestros caldos.
•
Atención personalizada tanto a la delegación como a los visitantes del stand
• Cruce de agendas para reunirse bien en el stand, o bien en pequeñas salas de encuentro si la organización de la Feria así las promueve.
Exitalia de Eventos SL
[29] Misión Comercial New York
DO Manchuela
EL GABINETE DE PRENSA La estrategia a nivel comunicativo es imprescindible para el rotundo éxito de una misión de esta índole. En este caso, la opción de gabinete de comunicación sirve como apoyo a toda la misión que se desarrollará tanto en inglés como en español. Las labores principales serán: •
Diseñar y ejecutar la campaña de comunicación de la misión.
•
Redactar y difundir notas de prensa y dossier, tanto en España como en Nueva York
•
Convocatorias de prensa
Misión Comercial New York
[30] Exitalia de Eventos SL
DO Manchuela
•
Clipping de los recortes de prensa
•
Gestión de entrevistas antes, durante y después de la misión
•
Servicio de atención e información a medios de comunicación
• Elaboración de un resumen-memoria para justificar el proyecto y presentar a socios, administraciones públicas o prensa.
Exitalia de Eventos SL
[31] Misión Comercial New York
Coordinaci贸n T茅cnica: Exitalia de Eventos SL Calle Nueva, 43 Entreplanta 02002, Albacete, Spain email: international@exitalia.com Telf.: 0034 967 225 687
Misi贸n Comercial New York
[32] Exitalia de Eventos SL
DO Manchuela