Instore 1 2011 by Louwers Mediagroep

Ombouwproject

Tijdschrift over winkelinrichting, instoremarketing & retailvastgoed ❚ jaargang 17 ❚ nummer 1 ❚ 2011

KPN Beamer

Hofstede Optiek

Beste winkel ter wereld thema

Mannequins

Interview

Hille de Gooier

Directeur retail dutch

ds n a r b g n i d l i u b Gielissen ! p i h s r e n t r a p h throug

Itâ&#x20AC;&#x2122;s all in the details... (Floris and Ad at the opening of

the Berlin Store)

They served Berliner Kindl

rlin

in Be

nig

< day

about shoes!) Sometimes less is more. (Itâ&#x20AC;&#x2122;s

An interio complimen r has to t the prod uct

Inside

shining

throug

h on the

outside

Floris

hen) m c h n ‘‘ a u L M p n Philip (FC Bayer

ris o l F <<< d A << Reynier <

(www.gielissen.c

om)

Booth visible from ac cross the Tempelhof Hangar

s van Bommel Booth on the Bread & Butter in Berlin

> Opening in March

sketch of the new Amsterdam sto

Ad Voermans (Gielissen) visits Floris and Reynier van Bommel at the introduction of their communication campaign in Germany

...

First we took Berlin

Van Bommel Brothers

What’s In Store?

ToursChedule 2011 (februAry - mArCh)

Tommy hilfiger

lisbon, porTugAl rome, iTAly oosTende, belgium knokke, belgium prAgue, CzeCh republiC sT peTersburg, russiAn federATion mArbellA, spAin pAlmA de mAllorCA, spAin sAnTAnder, spAin zAgreb, CroATiA sulzbACh, germAny mAAsTriChT, The neTherlAnds

sns reAAl

zuTphen, The neTherlAnds hilversum, The neTherlAnds zierikzee, The neTherlAnds zeisT, The neTherlAnds gemerT, The neTherlAnds gorinChem, The neTherlAnds beuningen, The neTherlAnds venrAy, The neTherlAnds

Auping

roeselAre, belgium

levi sTrAuss & Co.

luzern, swiTzerlAnd pAris, frAnCe AArhus, denmArk rome, iTAly orio Al serio, iTAly

on tour A tribute to the partners we are working forâ&#x20AC;Ś

hugo boss kids grenoble, frAnCe lille, frAnCe

www.imagebuilders.nl info@imagebuilders.nl T 0031 55 53 93 810

Creation in your own image

voorwoord The Phone House, tuut tuut tuut tuut tuut

The Phone House heeft, naar verluidt, zojuist in Den Haag zijn Nederlandse flagshipstore ‘Connected World’ geopend. Daar wil je als jezelf respecterend instorecommunicatie vakblad natuurlijk subiet op inspringen met een interview en bijgevolg een klinkende reportage. Monter en kwiek aan de slag dus en na enig recherchewerk –dat hoort gewoon bij het vak en daar is ook niks mis mee- draai ik goedgeluimd 033-4512020, zijnde het hoofdkantoor van de telecommastodont. “Dag mevrouw. Ik ben retailjournalist en wil graag de pr-afdeling van u”/ “Dan geef ik u een e-mailadres van de marketingafdeling”/ “Nee mevrouw” –zo zeg ik proefondervindelijk- “want daar gaan dan weer dagen overheen en zo lang kan ik niet wachten. Bovendien is dit nog meer van belang voor The Phone House dan voor mij. Geeft u dan managing director Bert van Dam maar”/ “Nee dat kan ik ook niet doen”/ “Maar ik moet acuut iemand spreken, in het belang van The Phone House” (de aanhouder wint vaak, zo denk ik hoopvol en ik kan nogal aandringen, tot vervelens toe)/ “Dan verbind ik u door met Matthieu Teeuwen, hoofd marketing”/ “Dank u mevrouw, mag ik uw naam”(vraag ik altijd, kan –andermaal proefondervindelijk- later nog wel eens van pas komen)/ “Uhh, is niet van belang, gewoon de receptie” (daarmee volledig ingedekt zijnde)/ “Uhh, ohh” (enige tijd radiostilte voor de broodnodige bezinning. Zes minuten en 47 seconden duurt het gesprek –nou ja: gesprek….- reeds). Totdat de diepe bezinning bruut verstoord wordt door een genoegzaam bekend: “tuut, tuut, tuut, tuut, tuut”. Omdat ik voor de deadline sta, geef ik de pijp maar aan Maarten, niet zonder dat enige krachtige termpjes van verontwaardiging mijn stembanden lichtjes hebben doen trillen. Geen mooie reportage dus ditmaal, over The Phone House. Misschien volgende maal? Geweldig, meneer Van Dam. Wát een staaltje van sublieme communicatie voor een communicatiespecialist! Ik hoop van ganser harte dat u uw klanten in ‘Connected World’ beter langs de beoogde werelden rondleidt dan dat hier wordt gedaan. En wilt u lachen, lezers van ons vakblad en ook meneer van Dam? Surf dan eens naar http://www.dumpert.nl/mediabase/1297411/4822f995/mobistarpwned.html en bezie, met een vette knipoog, hoe een viertal studenten onlangs het Belgische Mobistar een spiegel voorhielden. Het schaamrood zou je naar de kaakstreek stijgen!

INSTORE is een onafhankelijk tijdschrift over alle aspecten van winkelinrichting en instoremarketing www.instore-online.nl Jaargang 17, nr. 1 2011 Sinds 1995 Verschijnt 6 x per jaar ISSN: 1383-7273

Uitgever

Schatbeurderlaan 6 Postbus 249, 6000 AE Weert, Nederland T +31 (0)495 450095 F +31 (0)495 521335 E info@louwersuitgevers.nl W www.louwersuitgevers.nl

Hoofdredactie

Koos van Reesch Redactionele Produkties Nonnenmate 41, 7006 CN Doetinchem, Nederland T +31 (0)314 345158 E redactie@instore-online.nl

Bladmanagement

Rick Colin T +31 (0)495 450095 E r.colin@louwersuitgevers.nl

Secretariaat

Mariëlle van den Groenendaal

Advertenties

Online aanleveren: http://ftp2.louwersuitgevers.nl Username: instore, Wachtwoord: gast Postbus 249, 6000 AE Weert, Nederland T +31 (0)495 450095 E info@louwersuitgevers.nl

Fotografie

Photos & More, Almere

Abonnementsprijs

€ 45,- per jaar excl. BTW ING 41 71 65 t.n.v. Louwers Uitgeversorganisatie BV o.v.v. InStore magazine Informatie over abonnementen: T +31 (0)495 450095

Adreswijzigingen

Schriftelijk tenminste drie weken voor verhuizing naar: Postbus 249, 6000 AE Weert, Nederland

Opzeggingen

Indien twee maanden voor het verstrijken van de abonnementsperiode geen schriftelijk bericht van opzegging is ontvangen, wordt het abonnement automatisch met een jaar verlengd.

Doelgroep

InStore wordt verspreid als abonnement en in controlled circulation onder detailhande laren en dienstverleners met meerdere verkooppunten, inkoopcombinaties, vrijwillig filiaalbedrijven, franchiseketens, auto-import eurs, benzinemaatschappijen, reisbureaus, verzekeringskantoren en banken.

Vormgeving/Art Direction

Logo Reclame- Ontwerpbureau BV T +31 (0)495 450065 E info@logobv.nl Valerie Berben Petra Kunnen

Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen of vermenigvuldigd zonder uitdrukkelijke toestemming van de uitgever en zonder bronvermelding. Hoewel dit blad op zorgvuldige wijze en naar beste weten is samengesteld kunnen uitgever en auteurs op geen enkele wijze instaan voor de juistheid of volledigheid van de informatie. Zij aanvaarden dan ook geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke aard ook, die het gevolg is van hande lingen en/of beslissingen die gebaseerd zijn op deze informatie.

08 Telfort, KPN en Hi: Telkens een andere vormentaal 12 Interview: Hille de Gooier directeur retail dutch 18 EkoPlaza ‘doet’ het met wire tech 100 20 De grootste Esprit ter wereld 24 Grootste store G-Star wereldwijd in Eindhoven 28 De ouderenwinkel: die ouder worden leuker maakt 34 Artecta biedt nieuwe perspectieven voor etalageverlichting 36 Scapino vervangt alle 57.500 fluorescentielampen 37 Domino’s Pizza: warmer en sfeervoller

inhoud

KPN Beamer

vaktijdschrift over winkelonroerend goed, locaties, winkelcentra en parkeren nummer 1 2011

75 uITGAVE 1 2011

HERSTRucTuRERING cENTRum NIEuwEGEIN

Batavia stad groeit door

nieuw centrum voor

waddinxveen

2011010_VG 1.indd 1

39 Nieuwe Trendhopper prikkelt 40 Zumtobel Op de EuroShop

22-02-2011 16

Een warenhuis vol lichtbelevingen

www.instore-online.nl jaargang 17 ❚ nummer 1 ❚ 2011

Tijdschrift over winkelinrichting, instoremarketing & retailvastgoed ❚ jaargang 17 ❚ nummer 1 ❚ 2011

Instore ❚ Tijdschrift over winkelinrichting, instoremarketing & retailvastgoed

Ombouwproject

Vaktijdschrift over winkelonroerend goed, locaties, winkelcentra en parkeren

VASTGOED IN RETAIL

28 18

43 Baanbrekende lichttechnologie van Megaman 44 Thema

Hofstede Optiek

Beste winkel ter wereld THEMA

MANNEQUINS

INTERVIEW

Hille de Gooier

Directeur retail dutch

2011010 INS 1_petra.indd 1

cover

22-02-2011 16:35:44

De mannequin: 'Boutique' Dekopolis is ook nu weer op de EuroShop aanwezig. Dat nieuws blijft bij Dekopolis altijd tot het laatste moment een verrassing. www.dekopolis.nl

Mannequins

54 Primera wordt eigentijdser 62 Proficiat Hofstede Optiek! 64 Vinke:

Displays winnen rap aan belang

66 Nieuwe Bluetooth barcode scanner voor iPhone, iPad en iPod touch

het project

“De drie winkelformules Telfort, KPN en Hi”, zo vertelt Erik Heeg van Benschop/ Shopex desgevraagd, “kenmerken zich qua interieurconcept door een geheel eigen vormentaal, telkens afgestemd op de retail propositie en de beoogde doelgroep”. Toon Lintermans van Delta Pro Lighting vertelt voorts hoe zijn firma deze nieuwe winkels van kwalitatief hoogstaande verlichting heeft voorzien. Bennis Arnhem B.V. leverde en monteerde waar nodig de winkelpuien.

Telfort, KPN en Hi: telkens een andere vormentaal

Een experiment met de diversiteit van materialen Floor Rolluiken is preferred supplier voor KPN als het aankomt op alle benodigde rolluiken. Dit heeft alles te maken met de goede prijs- kwaliteitverhouding, de uitstekende service die men levert en uiteraard het vakmanschap

Hi: afgebikte wanden “Bij het ontwerpproces voor de nieuwe inrichting van de Hi-winkels is gekozen voor een afwisseling tussen underground- en theaterstijlen en werd feitelijk geëxperimenteerd met de diversiteit van materialen”, zegt Heeg. “Afgebikte wanden, gegalvaniseerd staal, chipboard counters, wand-bekleding met barokmotieven en een met Hi paars rubber beklede tafel, geven een uniek karakter aan de winkelvloer. De verlichting zweeft onder de open gehouden bouwkundige plafonds en is uiterst functioneel. De armaturen zijn feitelijk vastgelegd in gegalvaniseerde kabelgoten die het lijnenspel van winkel layout verbinden.

Telfort: eigenwijs Het interieur van de Telfortwinkels is vooral eigenwijs en onderscheidend door productpresentatie. Er is consequent gekozen voor box-presentaties. Deze box-elementen zijn in de artikelenwanden geïntegreerd. De laatste zijn als een soort voorzetwand geplaatst tegen de uit bamboe vervaardigde rugwanden. Een verbijzon-

dering in categorieën vindt plaats door het Telfort beeldmerk uit te vergroten en tevens, als top 3 focal point, het winkelbeeld te laten versterken. Vrijstaand meubilair is qua vormgeving afgeleid van pallets en wordt verbonden door steigerbuis en koppelstukken. De etalages zijn verrijkt met Telfort ‘bollen’, die zijn uitgerust met led-verlichting.

KPN: producteigenschappen consumeren De KPN-winkels zijn transparant en strak van vormgeving. Sprake is van slim doordachte en uit staal vervaardigde wandelementen waarop de goederensegmenten, die divers van aard zijn, eenduidig gepresenteerd kunnen worden. We zien voorts op magneetfolie bedrukte instorecommunicatie elementen, waardoor in een mum van tijd nieuwe boodschappen kunnen worden gecommuniceerd. Adviesplekken, waar de consument en het personeel naast elkaar staan, zijn rond vormgegeven, werden vervaardigd uit hoogwaardig HPL en verder voorzien van een led-lijn in KPN-groen. Verder kent het middengebied een unieke en uiterst eigenwijs vormgegeven live device meubel, dat is vervaardigd uit hoogwaardig kunststof en dat een state of the art techniek herbergt en winkelbezoekers als het ware uitnodigt om op een uiterst attractieve manier producteigenschappen en aanvullende informatie te consumeren”.

Strikte geheimhouding Delta Pro Lighting is voor KPN preferred supplier betreffende de verlichting in de winkels van deze

het project

retailorganisatie. Lintermans: “Indertijd hebben we een tender voor de Hi-winkels binnengehaald. Het was zodoende logisch dat wij ook in het ombouwproject van Primafoon –start in 2008, uitrol in 2009- werden aangeschreven. De ruim honderd winkels hebben wij uiteindelijk ook gedaan. Vervolgens konden we in de lente van 2010 bij KPN aan tafel gaan zitten om, onder strikte geheimhouding, de plannen met betrekking tot de nieuwe aanwinst aan te horen (de overname van de 52 panden van Dexcom). Ook dit project hebben we gekregen, mede door de goede ervaringen van KPN met ons. De nieuwe winkels van de drie formules hebben we in een razend tempo van kwalitatief hoogstaande verlichting voorzien. Overigens waren we inmiddels gewend aan dat tempo. We hebben de lichtplannen voor de formules gemaakt en BPR heeft uiteindelijk de lichtplannen op basis van onze uitgangspunten ingetekend. Al met al hebben we, met name logistiek bezien, ervoor gezorgd dat een en ander binnen de afgesproken termijnen op de besproken locaties aanwezig was. Het was een mooie uitdaging en het resultaat? Wel, dat loog er niet om!”. Gemeld moet voorts nog worden, dat Eliëns Interieurprojekten B.V., Best, als ›

Het project

preferred supplier verantwoordelijk was voor het leggen van de vloeren. In de KPN- en Hi-winkels zijn dat vloeren van Gerflor Attraction geworden, terwijl Forbo Marmoleum werd gekozen voor Telfort. Alle 52 winkels werden door Eliëns in dertien weken gerealiseerd. De eis loog er niet om: een winkel klaar in een dag; ’s avonds en in de weekends altijd paraat.

De winkelpuien Bennis Arnhem werkt reeds geruime tijd voor KPN. Ook nu weer werd dynamisch ingesprongen op het traject tussen offerteaanvraag en uitvoering. Een tijdige levering en een nette afwerking stonden te allen tijde voorop, zodat de prijs- kwaliteitverhouding gerechtvaardigd bleef. Het serviceaspect is hier van eminent belang geweest. Voor diverse Hi-winkels heeft Bennis Arnhem hardglazen puien geleverd, zoals in Arnhem en in Nijmegen. Voor de KPN- en de Telfort winkels wordt over het algemeen gekozen voor aluminium winkelpuien. Elke formule heeft zodoende ook weer zijn eigen, unieke uitstraling van buitenaf. Bennis Arnhem is overigens al bijna een eeuw een begrip in ons land op het gebied van Schüco gevelelementen en winkelpuien in alle vormen en maatvoeringen. Elke wens van opdrachtgevers en architecten wordt in praktische oplos-

singen vertaald naar een gevelaanzicht, dat volledig in overeenstemming is met de uitstraling van de winkel. Het kan hierbij gaan om de winkelpui zelf, ramen, deuren, rolluiken, automatische – of schuifdeuren, vouwwanden en schuifpuien. Projecten worden, desgewenst, van aanvraag tot en met het eindproduct verzorgd. Tot het dienstenpakket van Bennis Arnhem behoort ook onderhoud en reparatie van door de firma gemonteerde puien. Behalve voor KPN wordt ook gewerkt voor onder meer Dolcis, Invito, Manfield, Pro Sport, Douglas, Mexx, Miss Etam, Promiss, Open 32, Blue 32, Rituals, Setpoint, Vila, Pieces en Only. ❚

Na een extreem kort voortraject van slechts enkele dagen is BLR-Bimon bij het project Beamer van KPN met vier montageploegen gestart. Parallel hieraan en binnen twee weken zijn dertig winkels opgenomen en technisch geanalyseerd, is daar een plan voor gemaakt en werden er offertes gedaan. KPN kwam met deze vraag omdat men reeds ervaring had met BLR-Bimon. Deze firma heeft afgelopen jaren nagenoeg alle winkels voor de retailorganisatie geklimatiseerd. Bij het project Beamer ging het allemaal razendsnel omdat het nieuws lange tijd uit de media is gehouden. Er diende rekening te worden gehouden met de vraag welke formule er in een bepaald pand kwam, aangezien dit invloed heeft op de installatie. Deze dient te voldoen aan de specifieke uitstraling van de formule (de benodigde onderdelen moeten namelijk in de goede kleur worden gespoten). Projectprijzen werden afgesproken en BLR-Bimon projectleider Rene Jansen, die reeds ervaring had met KPN, was de perfecte man voor deze job. Een dergelijk project kan een bedrijf alleen doen wanneer alle mensen die er werken bereid zijn om op dergelijke momenten te schakelen. Daarnaast moet het belang van de klant goed worden begrepen. Vervolgens moet ondanks de snelheid waarmee een en ander gerealiseerd moet worden de zeer hoge KPN-kwaliteit gehandhaafd blijven. 52 winkels in drie maanden met enkele dagen voorbereidingstijd, een waar huzarenstukje!

Het Interview

Hille de Gooier

directeur retail dutch 12

Het Interview

Nadat Dexcom, het moederbedrijf van TforTelecom, had aangegeven te zullen stoppen met laatstgenoemde activiteiten, heeft KPN 52 locaties overgenomen om deze toe te voegen aan zijn reeds bestaande winkelvloot. Let wel; het betrof hier louter locaties en geen personeel. Het nieuwe personeel heeft KPN zelfstandig geworven binnen het project. Alle 52 locaties zijn verdeeld en wel over Telfort-, KPN- en Hi-winkels. De projectnaam waaronder deze operatie is uitgevoerd luidt Beamer.

PN had vóór de overname van de locaties drie formules, te weten de KPN-winkel, de Hi-formule en Telfort. Ook na de overname geldt deze driedeling nog altijd. Het bekende organisatieadviesbureau dutch uit Hilversum heeft de algehele supervisie gehad van het ombouwproject. Een gesprek met Hille de Gooier, directeur retail bij dutch, over transparantie, resultaatgerichtheid en een snelle en effectieve roll-out. Bij Telfort trad overigens gedurende dit project nog een extra snack aan in het brede scala van uitdagingen. De formule bevond zich namelijk in een transitiefase. Vanwege Beamer diende de identificatie van de nieuwe formule te worden versneld. In een aantal speed formule sessies is met de stakeholders van KPN Telfort, die daarbij terzakekundig geadviseerd werden door partner Benschop/ Shopex, uiteindelijk de huidige formule (versie 2.0) geconcretiseerd. Inmiddels is gebleken, dat de aanvankelijk beoogde doelstelling met de aankoop van de TforTelecomwinkels, namelijk de versterking van de distributiestrategie (lees omzet en afzet) binnen de daarvoor gestelde parameters (tijd en geld), volledig is gerealiseerd. Alle 52 locaties bestaan dus nog en zijn (op basis van regio en bereik) strategisch verdeeld over 19 Telfort-winkels, 7-KPN winkels en 26 Hi-winkels. Vanuit de aanname dat organisatieadviesbureau dutch uit Hilversum de algehele leiding van het totale ombouwproject toebedeeld heeft gekregen, hoe luidde, exact omschreven, de opdracht aan dutch (binnen welke tijd moest er wát precies gedaan worden -te denken valt aan huurcontracten, vergunningen, bewaking budgetten, inschakelen uitvoerende bedrijven enzovoorts (red.) HdG: “Vanwege het succes van de onafhankelijke en resultaatgerichte supervisie van dutch in het project KPN winkelformule, is door KPN aan dutch gevraagd om dat eveneens voor Beamer uit te voeren. Het betrof een supervisie op het totale ombouwproject. Daarbinnen bevonden zich dan weer de deelprojecten (ook wel streams genoemd) zoals Vastgoed, Tender RFI RFQ, Finance en verantwoording, IT implementatie operationeel en commercieel, Marketing en Communicatie, Distributie en Logistiek en natuurlijk

de supervisie op de uiteindelijke, fysieke realisatie van de 52 locaties (van formule development tot productie en werkelijke ombouw). De aanduiding supervisie hanteren wij hierbij bewust, omdat projectmanagement binnen de retailbranche vaak geassocieerd wordt met fysieke bouw van winkels. Die taak werd in Beamer op locatie uitgevoerd door projectbureau BPR uit Waalwijk. BPR werd op zijn beurt, net zo als alle bij Beamer betrokken leveranciers en partijen (inen extern) , aangestuurd door dutch. In totaliteit zijn er ruim 35 verschillende externe partijen betrokken geweest bij Beamer, waarbij de huurcontracten binnen het deelproject vastgoed werden verzorgd door Retail property management (RPM)”. Was het een turn key opdracht voor Dutch (red) HdG: “De supervisie van dutch is niet turn key uitgevoerd, omdat er in Beamer diverse disciplines gezamenlijk verantwoordelijkheid droegen voor een perfect eindresultaat, zowel kwalitatief als kwantitatief. Daarnaast is er bij het turn key principe in dit soort projecten geen goede waarborging van de financieel/economische - en kwalitatieve belangen van de opdrachtgever. Waar het om draait is onafhankelijkheid richting de operatie als cruciale succesfactor, acteren uit naam en namens het belang van de opdrachtgever, in dit geval KPN. Het brengt zuiverheid en transparantie in de verhoudingen, zorgt voor controle op de investering, scherpe en centrale regie op de operatie om de targets te waarborgen, constructie van behoud van de verbinding tussen inen externe stakeholders, medewerkers, afdelingen en leveranciers. Kortom, transparantie, verantwoording en bovenal resultaatgerichtheid”. Wanneer werd Dutch bij Beamer betrokken (red) HdG: “Dutch werd medio april vorig jaar bij Beamer betrokken. Er was wél een geheimhoudingsverklaring van kracht in de periode dat de onderhandelingen met Dexcom nog in volle gang waren. Buiten de betrokken partijen was niemand in Nederland nog op de hoogte van wat er komen ging. De opdrachtformulering aan dutch luidde dan ook : Neem de supervisie van de roll out Beamer, bereid deze operatie optimaal voor, zowel op budget, targets als planning. Zet vervolgens een projectorganisatie op met alle inen externe disciplines voor een snelle en effectieve roll out.

“Wij hadden algehele supervisie van ombouwproject KPN Beamer” 13

Het Interview

Zorg voor een vliegende start en zorg dat alles klaar is binnen de gestelde tijd en het budget. Hierbij werd aangegeven dat we in juni zouden kunnen starten met de productie en fysieke voorbereiding, om daarna in een soort van rollercoaster alle 52 locaties te realiseren binnen dertien weken, verdeeld over de drie formules. De deadline was 1 december 2010”. Waarom is voor dutch gekozen en heeft deze organisatie alle uitvoerende partijen gekozen en aangesteld of ging een en ander in samenwerking met KPN (red) HdG: “KPN heeft voor dutch gekozen vanwege de ervaringen die er in het verleden waren opgedaan in soortgelijke, grote complexe investeringsprojecten binnen retail. Dutch heeft zich hier vanwege zijn pragmatische aanpak bewezen als een betrouwbare partner, die garant staat voor resultaat. Binnen de tijd, binnen het budget en tegen de gewenste kwaliteit. In de formule ontwikkeling en de uitrol van de KPN winkel heeft dutch zich vanwege deze resultaatgerichte aanpak dan ook terugverdiend binnen het project. KPN inkoop heeft zelf het tendertraject uitgevoerd en dus ook de leveranciers gekozen. Uiteraard wel onder directe aansturing en ondersteuning vanuit het project Beamer en op basis van het plan van aanpak van dutch”. Welke partijen zijn er verder bij betrokken geweest (onder meer ten aanzien van het winkelconcept, de vormgeving, feitelijke winkelinrichting, narrowcasting, vloerbedekking, verlichting, elektrotechniek etc.) en wat hebben deze dan precies gedaan (red) HdG: “Alle leveranciers en partijen zijn van groot belang geweest bij het succes van Beamer. Een kleine greep uit een groot arsenaal levert uitstekende en bekende namen op als de Benschop-/ Shopex Groep (de interieurbouwer van alle drie de formules), BPR

Groep (projectbegeleidingsbureau op alle locaties), Getronics (E/D installatie), Qynn KPN (interactieve narrowcasting/ digital signage), Duonell systems, Benelux Sign systems (inen outdoor lichtreclame), Ouwendijk en Bulsink (aannemerswerkzaamheden), Eliens (alle vloeren en wandbedekking), Delta Pro Lighting (verlichtingsarmaturen), Floor (rolluiken), Niscayah en MB Safety (security), BLR Bimon (W installatie) en tot slot ook nog partijen als De Werkvloer en @hand (openingsconcepten, klantacties, promotie en uitvoering hiervan op locatie)”. Wie en wat is Dutch (red) HdG: “Dutch is een organisatieadviesbureau met een scherpe focus op resultaat en de daarbij behorende realisatiekracht. Advies alleen, zoals in de klassieke consultancymarkt gebruikelijk is, is een (te) gemakkelijk product. Advies is namelijk altijd vrijblijvend. dutch gelooft in het verbinden van dergelijke adviezen aan een succesvolle realisatie. Onze professionals, die we dus geen consultants maar resultants noemen, kunnen met deze dutch passie voor ondernemen binnen elk niveau van de organisatie acteren. Van bestuurskamer tot werkvloer. Van hulp bij bepaling van de marketingstrategie tot implementatie van customer loyalty, training van winkelmanagers en supervisie op roll outs zoals Beamer. En dat doen we tegen realistische prijzen in een flexibele vorm waar de klant zich comfortabel bij voelt. Dat kan een vaste projectprijs ofwel fixed fee zijn maar indien mogelijk werken wij op basis van een direct aan het resultaat gekoppelde bonus. Dat noemen wij resultancy. Bij dutch zijn ongeveer 150 professionals werkzaam en er worden opdrachten uitgevoerd voor de top 400 bedrijven en organisaties in zowel overheid als bedrijfsleven van de BV Nederland”. ❚

52 locaties toegevoegd aan bestaande winkelvloot Telfort-, KPN- en Hi-winkels

Ontwikkeling Productie Levering & Montage van Visuele Communicatie Zuidkade 9

•

Veghel

•

0413-342314

•

www.dereclamefabriek.nl

www.dutch.com Naamloos-2 1

22-02-2011 16:44:25

actueel Nieuw bloed

Intriplo en Loginox slaan handen ineen

bij Mojo

Begin dit jaar ging Delphine Verwee aan de slag bij het Belgische bureau Mojo als account director. Verwee was afgelopen decennium actief bij Zest. Als account director vormde zij er een meerwaarde bij de ontwikkeling van innovatieve retail. Ze verzorgde er het projectmanagement voor bekende internationale merken in diverse sectoren (voeding, mode, telecom, vrije tijd enzovoorts). Bij Mojo zal ze zich bezig gaan houden met shopper relation agency, waar merken aansluiting vinden bij shoppers en dat dan op de meest directe en creatieve manier. Met haar commerciële en strategische vaardigheden is ze verantwoordelijk voor de verdere groei van Mojo. Het bureau brengt, met een mix van scherpe creativiteit en shopperinzichten en dat tegen de achtergrond van hedendaagse maatschap-

Delphine Verwee

pelijke trends, het summum van nieuwe, betere en duurzame klantenrelaties. Mojo is onder meer full service partner, van productie tot en met de implementatie, van Belgacom, Standaard Boekhandel, Leonidas, Microsoft en Total. ❚

De ‘Wet van Bedrog’…… Het is al weer even geleden, maar in de uitgave nummer vijf, InStore 2010, zijn in het artikel op pagina 52 en verder over “De Visie van een marktleider op winkelinrichting”, enkele kleine maar daarom niet minder storende onvolkomenheidjes geslopen. Ad Voermans van Gielissen Interiors & Exhibitions werd door ons ten onrechte benoemd als commercieel directeur van dit bedrijf. Voermans bekleedt echter de functie van commercieel manager. Je zou zeggen: een kniesoor die dat bemerkt, maar niettemin plaatsen wij hier tóch een rectificatie, want zuiverheid van bericht- en verslaggeving heeft altijd hoog in het vaandel van InStore gestaan. En, geheel volgens de genoegzaam bekende ‘Wet van Bedrog’ –die overigens nogal eens wordt verward met de evenzeer bekende ‘Wet van Murphy’, stond in dat artikel op pagina 53 ook nog eens een verkeerd bijschrift bij een afbeelding.

‘Indien er iets mis kan gaan, dan gaat het ook mis’, zo vertelt ons deze keiharde ‘Wet van Bedrog’. Joost mag weten hoe het fout heeft kunnen gaan –want we zijn op dit vlak altijd heel secuur- , maar bij de bedoelde foto van een hotellobby stond dat het hier zou gaan om het Hilton Hotel in Den Haag. Fout. Het betreft hier absoluut de lobby van Sofitel Legend The Grand Amsterdam aan de Oudezijds Voorburgwal in Amsterdam. Waarvan akte. (Gelukkig) blijft InStore mensenwerk. Op de afbeelding nogmaals de (fraai ingerichte) lobby van The Grand… ❚

Intriplo Interieurprojecten B.V., Dordrecht en Loginox Store Systems B.V., Nijkerk, hebben onlangs hun krachten gebundeld. Aldus kunnen ze elkaar nog meer dan voorheen versterken. Beide bedrijven hebben gezamenlijke klanten, werken full service, hebben alles onder één dak, beschikken over eigen enigineering en ontwikkelen innovatieve oplossingen op het gebied van maatgesneden winkelinrichtingsystemen en winkelinrichting. Intriplo ontwerpt en bouwt interieuroplossingen, meubels, toonbanken, opbergsystemen en andere ruimtelijke oplossingen voor onder meer de retailsector. Het bedrijf werkt internationaal, bijvoorbeeld voor WE. Loginox is gespecialiseerd in winkelinrichtingsystemen, zoals Basic, Logiline, LMV en Pengat.

Geselecteerde fabrikanten Sinds 1 maart 2009 is Loginox actief met het leggen van contacten tussen architecten, ontwerpbureaus, interieurbouwers en toonaangevende fabrikanten van design (winkel) inrichtingsystemen en onderdelen daarvoor. Met een ervaring van bijna een decennium begeleidt men de klant als het gaat om nog te ontwikkelen en te ontwerpen winkelinrichtingen. De retailer wordt daarbij in contact gebracht met fabrikanten die ruime ervaringen hebben op het gebied van onder meer wandsystemen, middenpresentaties, oppervlakte bewerkingen zoals glans verchromen, mat verchromen en mat vernikkelen. Dit wordt gedaan met geselecteerde fabrikanten in Europa en Azië. Deze fabrikanten hebben in eigen land hun sporen reeds verdiend met het leveren en ontwikkelen van standaard ontwerpen en klantspecifieke systemen. Alle hebben zich uitsluitend toegelegd op het fabriceren van (winkel) inrichtingssystemen. Loginox adviseert en zet ontwerpen om in technische details voor productie. Ook de algehele logistiek wordt ter hand genomen. Intriplo en Loginox blijven zelfstandig opereren maar zijn wél beide in een pand gevestigd. Het adres daarvan luidt: Kamerlingh Onnesweg 18, 3316 GL Dordrecht. ❚

EkoPlaza ‘doet’ het met wire tech 100 EkoPlaza in Amsterdam-Buitenveldert is voor vaderlandse begrippen een unieke winkel van dit filiaalbedrijf. Geheel vanuit eigen huis verzorgde Wanzl Winkelinterieurs hier het interieur, inclusief de eenmalige winkelwagentjes die er gebruikt worden.

Bij de ombouw van EkoPlaza betrokken bedrijven: Jos de Vries Retail Company (restyling formule en vormgeving); Wanzl: (feitelijke winkelinrichting, realisatie, montageteam, transport en after sales ofwel van de strategische tot en met de operationele fase ); Baro en Licht Partners (verlichting); Grindvloeren (Kemenade);

iet alleen uniek qua karakter is deze EkoPlaza, maar ook uniek omdat de retailorganisatie als een van de eerste volop gebruik heeft gemaakt van het zeer recentelijk door Wanzl Winkelinterieurs geïntroduceerde interieursysteem wire tech 100. Een systeem, dat wij overigens zelf op de redactie hebben kunnen uitproberen en dat opvalt door een kwartet van eigenschappen; sterk, uitermate functioneel, snel monteer- en demonteerbaar en bovenal ook wonderschoon qua uitstraling.

Steeds mooiere winkels Een korte sprong via de tijdmachine naar het verleden is hier allereerst op zijn plaats. De oorsprong van het filiaalbedrijf EkoPlaza wordt gelegd als Gerard

Does in 1980 een winkel begint in Amsterdam. Met gezonde ondernemersgeest worden biologische levensmiddelen in steeds mooiere winkels op een zo eigentijds mogelijke manier verkocht. Er wordt een unieke prestatie geleverd en eind jaren negentig zijn er al tien klinkende filialen operationeel. Does richt bovendien de franchise-organisatie De Natuurwinkel op en doet die in 1997 weer van de hand. Zoon Erik verhuist in 1998 naar Brabant waar de samenwerking met Erik-Jan van den Brink wordt geïntensiveerd. Van den Brink is vijf jaar eerder vanuit Kampen met de groothandel in groente en fruit Bick van de plaats Kampen naar het Brabantse Uden verhuisd. In 1999 fuseert Bick met het bedrijf Van den Boogaard en daaruit ontstaat een nieuwe groothandel in koel- en

projecten

Reclame fabriek (signing en banieren) De Reclamefabriek in Veghel is verantwoordelijk voor de ontwikkeling, productie en montage van alle visuele communicatie van de nieuwe EkoPlaza vestigingen in Amsterdam en Tilburg. Het gaat daarbij om het complete verhaal, van pui aankleding tot beprijzingsmaterialen en interieur aankleding alsmede de belettering van de bedrijfswagens. De Reclamefabriek heeft veel vrijheid gekregen bij deze opdracht. Zo werd voor de beprijzing van AGF een nieuw concept bedacht en geproduceerd, met als doelstelling duidelijk te zijn voor de klant en gebruiksvriendelijk voor de winkelier. Er zijn duurzame materialen gebruikt. Inmiddels heeft men de volgende winkel in Rotterdam onder handen en staat de ombouw van nog meer winkels van de nieuwe EkoPlaza vestigingen door geheel Nederland op stapel.

diepvriesproducten, alsmede groente en fruit. Udea is de naam van deze groothandel.

Consolidatie Na enige jaren van consolidatie waarin Johan Middelaar, operationeel directeur en mede-aandeelhouder, de bestaande winkels verbetert, wordt vanaf 2003 weer gewerkt aan een uitbreiding van het aantal filialen. Er worden meerdere vestigingen geopend, verbouwd, verplaatst en vergroot. Does Winkelexploitatie is in 2009 een filiaalbedrijf, ressorterend onder de familie-holding DoBriDo van de families Does en Van den Brink. In de diverse werkmaatschappijen (Biotopen genoemd) van de winkels nemen inmiddels meerdere mede-aandeelhouders respectievelijk ondernemers deel waardoor in 2009 de naamsverandering Biosfeer wordt doorgevoerd. Het managementteam van DoBriDo ondersteunt de groeistrategie van Biosfeer. Joan Maassen wordt degeen die meer structuur in het filiaalbedrijf aanbrengt. Johan Konijn zorgt vervolgens als financieel manager voor de juiste financiële informatie zodat ecologie en economie onderling in de juiste verhouding blijven. De afgelopen jaren is het aantal winkels toegenomen, alsmede het aantal vierkante meters verkoopvloeroppervlak per winkel. Steeds opnieuw worden kansen gezien, worden er risico’s genomen en wordt er geïnvesteerd in betere en grotere winkels om daarmee een groter publiek aan te spreken, meer biologische producten te verkopen en bij te dragen aan de ontwikkeling van de biologische land- en tuinbouw. In 2010 wordt samenwerking gevonden met Heleen en Jos Kamphuys waardoor Biosfeer partner wordt in EkoPlaza. Als initiatiefnemer van EkoPlaza huldigt Kamphuys nog altijd de stellingname, die luidt dat geprobeerd moet worden om met EkoPlaza biologische levensmiddelen voor iedereen bereikbaar te maken. Met name in de grote vestigingen in Bussum en vooral in Den Haag (als gezegd tevens de grootste biosuper van Nederland!) lukt dat voortreffelijk. De schaalgrootte van Biosfeer zal er toe bijdragen biologische producten goedkoper in te kopen en daardoor voor meer mensen bereikbaar te maken.

Opmerkelijk De betrokkenen kennen elkaar sinds 1990. In dat jaar nam het duo Kamphuys DIS Natuurtopper over en daarmee was de eerste Natuurwinkel- franchiser een voldongen feit. Een winkel die het mogelijk maakte in Bussum een grote biosuper te openen. Zeker voor die tijd was dat opmerkelijk. Rond die jaren ontstonden ook de plannen voor iets innovatiefs op het gebied van biologische levensmiddelen, wat op het grotere publiek afgestemd zou moeten zijn. Uiteindelijk is dat EkoPlaza geworden. Met groot respect voor elkaars specifieke capaciteiten wordt getracht dit winkelbedrijf, waarin dus inmiddels verschillende families participeren, te transformeren in dé keten van Nederland. In elke EkoPlaza kan de consument iedere dag stemmen met zijn vork en zodoende een

duurzamere wereld beter binnen handbereik brengen. “Er zijn momenteel” (we schrijven begin februari, redactie) “zes EkoPlaza winkels en de overige negentien vestigingen –nu nog Natuurwinkels-”, zegt Johan Middelaar, directeur Operations van Biosfeer B.V., “zullen binnen nu en drie maanden worden omgebouwd naar de EkoPlaza stijl”.

Jos de Vries De eerste winkel die conform het Ekoplaza concept is gebouwd is in Amsterdam-Buitenveldert. Winterswijk is niet als eerste winkel omgebouwd, hier is een aanpassing verricht van het assortiment en de formuleuitting. De vestiging in Den Haag, aan de Grote Marktstraat aldaar, is dan wel de grootste EkoPlaza-winkel, maar het is beslist geen flagshipstore in die zin van het woord. De winkel is namelijk nog in de oude stijl ingericht. Middelaar weer: “We hebben begin vorig jaar in EkoPlaza geparticipeerd en begin dit jaar heeft Udea EkoPlaza als formule overgenomen. Teneinde invulling te kunnen geven aan de vernieuwde EkoPlazaformule hebben we Jos de Vries Retail Company in Maarssen opdracht gegeven de EkoPlaza formule stevig op te frissen en op te stoten in de vaart der volken. ›

Wire tech en wire tech 100 gooien hoge ogen op de (inter)nationale winkelinrichtingsmarkt. De effectiviteit en de uitstraling staan ook buiten kijf, zo hebben wij ter redactie uit eigen bevinding (met de ‘100’- variant) kunnen vaststellen. Het is Wanzl’s antwoord op de vraag vanuit de markt naar een systeem dat hoge kwaliteit, design en bovenal ook een marktgerichte prijs hecht combineert. Behalve EkoPlaza hebben al meerdere retailers interesse getoond. Voor meerdere usp’s van dit breed toepasbare systeem verwijzen wij naar uitgave 6 2010 van InStore, pagina 67

Licht oplossingen voor de retail

Het belichten van verse producten is een specialisme dat wij ons sinds 1981 eigen hebben gemaakt. U wilt niet alleen dat uw producten er zo aantrekkelijk mogelijk bij liggen, en dat uw winkel optimaal presteert, u wilt uw producten ook juist beschermen tegen uitdroging en verkleuring zodat u minder hoeft weg te gooien en u dus een hoger rendement heeft. Tevens zal door de hogere en betere attentiewaarde uw omzet stijgen. Met onze verlichting is dat allemaal mogelijk! Binnen onze organisatie beheersen wij alle disciplines. Van productontwikkeling, AutoCad-tekenen, visualisatie, advies, verkoop en levering tot en met montage en service. Wij zien u als partner en met partners onderhouden wij graag langdurige relaties, dit is de basis van ons succes.

Vraag naar ons compleet nieuwe LED en stofkappen programma! BĂ&#x201E;RO Trend Light BV Tel: +31 493 311 314 Fax: +31 493 311 321 info@retaillighting.eu

www.retaillighting.eu

projecten

Met zijn pure design weerspiegelt EkoPlaza volkomen de identiteit van een bio-winkel

In Buitenveldert én in Tilburg is die nieuwe vormgeving thans een voldongen feit. En tegen het eind van mei zal een zeshonderd vierkante meter grote, geheel nieuwe EkoPlaza in Rotterdam worden geopend”.

Wire tech 100 In eerste instantie heeft Jos de Vries voor EkoPlaza een aantal geheel op maat gesneden meubels ontwikkeld. EkoPlaza legde dit vervolgens bij een aantal leveranciers neer. Middelaar desgevraagd: “Wanzl heeft mij een half jaar geleden al eens een presentatie gegeven van het nieuwe systeem wire tech 100 dat men ontwikkeld heeft. Nu hadden we, als gezegd, al eerder drie winkels ingericht met het systeem wire tech van de firma” (let wel: wire tech, wat een voorloper is van wire tech 100, red.) “en ik was derhalve bekend met de prijsstelling en met de kwaliteit ervan. We waren en zijn nog steeds overtuigd van de uitstraling die wire tech als presentatiesysteem genereert, maar de kosten daarvan wogen voor ons te zwaar, ondanks het feit dat wire tech een prima combinatie is en bovendien zeer geschikt voor ons. Wire tech 100 nu, genereerde dezelfde uitstraling als wire tech, maar is iets lichter

uitgevoerd (niettemin toch nog steeds zeer stevig) en prijstechnisch gezien kwam het zodoende bij ons budget in de buurt. Het werd dus, gelukkig, tóch dit systeem van Wanzl”. Het was overigens geen turn key opdracht voor Wanzl. De retailorganisatie heeft zelf de projecten geleid en wel met een vast team. Dat gaat al jaren goed en er worden, uiteindelijk, veel kosten mee bespaard. Middelaar geeft aan zeer tevreden te zijn over Wanzl en over wire tech 100: “Het is een strak en mooi systeem en het kan bovendien in een handomdraai worden geplaatst. Met Wanzl als toeleverancier van meubels op maat zijn er wel wat aanloopproblemen geweest maar die worden thans goed opgepakt. De ombouw naar EkoPlaza zullen we voorts in een drietal fases gaan uitvoeren. Bij een aantal winkels zullen alleen de pui en de formule uiting worden aangepast. Bij een ander deel van de winkels zullen ook meer formule elementen zoals de broodafdeling, agfafdeling, actietafels en dergelijke worden aangepast. Bij de derde fase wordt een aantal winkels volledig omgebouwd in de nieuwe stijl van EkoPlaza, zoals die is neergezet in Buitenveldert en Tilburg en straks dus ook in Rotterdam. ❚

Voor elke EkoPlazavestiging worden plusminus vijftien van de nieuwe, van staal vervaardigde winkelwagentjes van Wanzl geleverd. Wanzl is ooit begonnen als producent van winkelwagentjes en heeft op dit terrein baanbrekend werk verricht. De vorm van deze uitvoering voor EkoPlaza is uniek, net zoals het winkelconcept dat is. Met zijn pure design weerspiegelt het volkomen de identiteit van een bio-winkel, waar immers het biologische aspect de boventoon voert, nee zelfs uitgangspunt is. Het systeem is zowel ISO 9001 als ISO 14001 gecertificeerd (respectievelijk productie en milieu).