natur
Claus Meyer
Claus Meyer
al ma nak
natur Den danske natur er fuld af spiselige lækkerier, som er lige til at hente. Når du bliver fortrolig med voksesteder og sæsoner, kommer du sjældent tomhændet hjem. I NATURALMANAK finder du forslag til, hvordan du bruger det, du finder – hvad enten det kræver tilberedning i køkkenet eller kan spises direkte på stranden eller i skoven. Få også gode råd om tørring af planter og bær og masser af opskrifter.
al ma nak
natur
al ma nak
Med NATURALMANAK i hånden bliver du guidet sikkert gennem naturens eget spisekammer og får kurven fuld af alt fra hjertemuslinger og fuglekirsebær til kantareller, brændenælder og søsalat. Bogens tekst er skrevet sammen med naturvejleder Søren Espersen, der gennem mange år har samarbejdet med Claus Meyer og undervist i Meyers Madhus.
I samarbejde med naturvejleder Søren Espersen 9 788711 359402
lindhardtogringhof.dk
114156_Natur-Almanak-Cover.indd 1
Lindhardt og Ringhof
17/03/14 20.08