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¿Qué es la
Huella Ecológica?
La Huella Ecológica es la medida del impacto de las actividades humanas sobre la naturaleza, representada por la superficie necesaria para producir los recursos y absorber los impactos de dicha actividad. El estudio incluye los datos más actualizados de la Huella revelando que, para satisfacer sus necesidades actuales, la humanidad está consumiendo una cantidad de recursos naturales equivalente a un planeta y medio. De seguir así, en 2050 se necesitarían dos planetas y medio. Para contrarrestar esta tendencia, hay que mejorar de forma urgente la manera en que producimos, escogemos y consumimos los recursos, sobre todo en los campos de la alimentación y la energía.
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Huella de Carbono Mide la producción de gases efecto invernadero (GEI) generado por las diferentes actividades de personas, empresas, eventos, que se derivan de la producción de energía, quema de combustibles fósiles (como el carbón, el petróleo y el gas natural) Con esto se pretende que las empresas puedan reducir los niveles de contaminación durante los procesos productivos.
Huella Social Es el impacto que tiene una actividad económica sobre las personas que viven y trabajan en un entrono social, económico y medioambiental. Es decir, las empresas que son respetuosas con los productores locales y apuestan por el comercio justo dejan un impacto social más positivo que otras empresas cuyos trabajadores están en condiciones precarias o de explotación laboral.
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Huella Hídrica La huella hídrica es un indicador medioambiental que define el volumen total de agua dulce utilizado para producir los bienes y servicios que habitualmente consumimos. Es una variable necesaria que nos dice el agua que nos cuesta fabricar un producto
Huella del Suelo Refleja la cantidad de terreno que hace falta para producir una materia prima. Las huellas muestran la cantidad total de recursos consumidos, sin entrar a juzgar cómo se usan estos. El verdadero efecto de la huella de suelo depende de la índole del terreno, de cómo se emplee y de si existen otros usos simultáneos.
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Huella Hídrica Es un indicador que permite identificar el volumen de agua requerido, sea directa o indirectamente, a través de la cadena de suministro, para elaborar un producto. Es decir, cuando se analiza la huella hídrica de una camisa de algodón no solo se mide cuánta agua se necesitó para producir el algodón, sino también
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cuánto se utilizó en el transporte, en su manufactura y en su comercialización, hasta que llega al consumidor. Este indicador se puede utilizar para analizar la eficiencia del consumo de agua en relación a la disposición del recurso en un área geográfica determinada. En otras palabras, nos puede
ayudar a determinar si usamos el recurso sosteniblemente, de tal manera que nos permita satisfacer las necesidades de la población local, de la producción económica del lugar y del reabastecimiento del ecosistema. La Huella hídrica nos hace tomar conciencia del consumo de agua que necesitamos en todas nuestras actividades.La huella hídrica nos sirve para tener un valor de referencia en nuestro uso del agua y sobre todo el valorar donde podemos mejorar como población.
Tipos de Huella Hídrica
Agua incorporada al producto procedente de fuentes naturales: rios, manantiales o acuifeeros.
Es el agua de la lluvia, nieve, deshielo que se incorpora al producto. Presente en productos agrícolas.
Agua contaminada en los procesos y que es necesaria depurar para que sea asimilada por la naturaleza.
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¿Cuánta agua se consume en un día? Para la producción de productos se requiere una gran cantidad de agua; por ejemplo: Para la producción de una tostada se requiere 100 litros, para un café 140 litros, para un vaso de leche 200 litros, para un zumo 170 litros; para un buen desayuno se necesitan 610 litros. Para un almuerzo que consiste de por ejemplo, 200 gr de ternera 3 080 litros, 100 gr de arroz 250 litros, una ensalada media 117 litros, por lo tanto para comer se requiere 3 447 litros La cifra es escalofriante; por cada kilo de carne de vacuno se gastan 15.400 litros de agua. El cerdo y el pollo no se quedan cortos, 6.000 (l/kg) y 4.300 (l/kg), respectivamente. La electricidad que gastamos durante todo un día, en casa y la oficina cuesta una media de 2.540 litros diarios, y la gasolina del coche equivale a 50 litros de agua. Y no podemos acabar sin mencionar nuestra ropa. Cultivar un kilo de algodón representa 10 000 litros de agua y fabricar unos zapatos 8 000.
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Importancia del agua El 70 % del cuerpo humano es agua dulce, y por ello no puede estar sin beberla mas de una semana sin poner en serio peligro la vida. Necesitamos comer, pero podemos estar varias semanas sin hacerlo. El ser humano tiene un 10 % de grasas, con lo que una persona de 70 kilogramos tendrá unos 7 kilogramos de grasa corporal. El porcetaje de agua en el ser humano varía según la edad y composición del cuerpo. Si cada gramo de grasa produce 9 calorías, con un kilogramo disponemos de 9000 calorías, y ya que un ser humano necesita unas 2000 calorías al día, o menos si esta quieto, pues se puede llegar a vivir sin comer fácilmente 1 mes. En el caso del agua es diferente. El agua es mucho mas importante para las reacciones metabólicas y catabólicas del cuerpo y apenas podemos sobrevivir una semana sin beberla. Se conoce casos de personas que han naufragado en una
isla desierta, rodeadas de agua por todas partes, pero que sin embargo acaban muriendo de sed. Beber agua salada del mar no es la solución, ya que el cuerpo intentará corregir el exceso de sal añadiendo más agua para diluirla, por lo que nos deshidrataremos mucho mas rápido, por lo que no se recomienda beber agua salada. Para finalizar, y para hacer aún más hincapié en la importancia del agua, voy con un truco que poca gente conoce para poder sobrevivir a un naufragio en el que no disponemos de agua dulce. Pues bien, si se bebe el agua salada a sorbos pequeñitos, del tamaño de una cucharada de café, cada 30 minutos una cucharadita, al cabo del día, es posible habernos hidratado con medio litro, sin crear en el cuerpo ninguna deshidratación causada por el exceso de sal. De esta forma podemos aguantar mas tiempo mientras esperamos que vengan a salvarnos.
Porcentaje de agua en una persona
75 % en niños
60 % en adultos
50 % en adultos mayores Huella Hídrica | 11
¿Cúales son los consejos para cuidar el agua? El cambio climático tiene consecuencias para nuestros negocios y para las comunidades, y una de ellas es la escasez de agua que puede impactar negativamente el desarrollo económico y social. Por esto, te invitamos a conocer algunos consejos prácticos para que tú también cuides el agua: 1. Cierra la llave mientras te cepillas los dientes o te afeitas 2. Asegúrate de que no salgan gotas después de cerrar la llave 3. Repara las fugas y las filtraciones en llaves y tuberías 4. Báñate en menos tiempo. Máximo lo que dura una canción 5. Recicla el agua de la ducha (el agua fría que sale antes de la caliente) para regar plantas o para el inodoro 6. Riega las plantas antes del anochecer para evitar que se evapore el agua con el sol 7. Aprovecha cada lavada de ropa para no desperdiciar agua 8. Siembra y cuida árboles para proteger las fuentes de agua 12 | Huella Hídrica
Agenda de actividades para el cuidado hídrico
13 de Setiembre
14 de Setiembre
22 de Setiembre
1er Foro Internacional Retos y Oportunidades para una Gestión Sostenible de los Recursos Hídricos.
Visita Amuna Recuperada en San Pedro de Casta
Inicio de la implementación del sistema de riego del proyecto “Mejora del aprovechamiento sostenible de los recursos hídricos en San Pedro de Casta” Huella Hídrica | 13
Día
Mundial La Semana del Agua se realiza en el marco de las celebraciones por el Día Mundial del Agua, fecha declarada por la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), en diciembre de 1992, y que tiene por finalidad dar a conocer la importancia de los recursos hídricos del planeta y apoyar las iniciativas mundiales orientadas a brindar a todas las personas en el mundo el acceso al agua saludable. También se realizará la actividad playera Ola ANA, a través de la cual una estructura móvil se instalará en conocidas playas de Lima, como Yuyos y Sombrilla (Barranco), y Agua Dulce (Chorrillos), en la Costa Verde, trayendo música y diversión. Además, en distintos centros comerciales de la capital se desarrollarán acciones de activación y el AguaBus ANA, vehículo itinerante de concientización sobre el manejo adecuado de los recursos hídricos, visitará colegios, bibliotecas y otros lugares de los distritos de Comas, El Agustino, Miraflores, La Victoria, Rímac, San Borja, entre otros. 14 | Huella Hídrica
del
agua
La ONU ha priorizado este año el lema Agua para el Desarrollo Sostenible, con el objetivo de hacer un llamado a los países y a los tomadores de decisiones, para impulsar y fortalecer las políticas públicas en materia de conservación del recurso hídrico, así como para garantizar las coberturas de agua potable y saneamiento en toda la población.
La Semana del Agua tiene por finalidad dar a conocer la importancia de los recursos hídricos del planeta
SON CUATRO FASCICULOS
¡COLECCIÓNALOS!
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Conoce tu Huella:
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