NovogodiĹĄnja svecana trpeza
Mafini sa feta sirom i kukuruznim brašnom Sastojci 4 jaja 1/2 šolje jogurta 1 šolja mleka 1 kašičica soli 2 šolje kukuruznog brašna 1 šolja belog brašna 1 prašak za pecivo 1 šolja kisele vode 300g feta sira
Priprema Jaja dobro umutiti mikserom. Zatim dodati jogurt, mleko, kiselu vodu i so, sve vreme miksajući na manjoj brzini. Kada se masa sjedinila dodati brašno pomešano s praškom za pecivo. Na kraju dodati sir i sve lagano izmešati. Smesu sipati u kalupe za mafine. Vodite računa da kalupe ne napunite do vrha jer će mafini porasti u toku pečenja. Punite do 2/3 korpice. Peći u zagrejanoj rerni na 220 oC oko 30 minuta. Kada dobiju lepu rumenu boju, čačkalicom proveriti da li su skroz pečeni. Predlog: Po želji u ove mafine možete dodati 2 šake sveže rendane bundeve. Bundeva im daje izvrstan ukus.
Šarena pita Sastojci: 500g kora za gibanicu Prvi fil: 300g kečapa 200g praške šunke 100g narendanog trapista
Drugi fil: 300g svežeg sitnog sira 2 jaja soli po potrebi
Treći fil: 300g obarenog spanaća 1 jaje
Priprema: Pleh u koji ćete ređati pitu prvo pouljite. Stavite jednu koru, poprskajte je uljem. Stavite drugu koru i premažite je kečapom. Zatim po celoj površini poređajte listove šunkarice i pospite narendan sir. Stavite treću koru i poprskajte ulje po njoj. Zatim još jednu koru i po njoj rasporedite fil od sira. Sir posolite po potrebi i dobro izmešajte sa jajima. Stavite još 2 kore i na kraju fil od spanaća. Na vrh stavite opet dve ili tri kore zavisi koliko vam ih je ostalo. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 oC oko 35 minuta. Pečenu pitu prekrijte vlažnom krpom a potom dobro ohlađenu secite na male kocke.
Slani kolac Sastojci: 300 g belog brašna 100 g kukuruznog brašna 1 kašičica soli 1 kašika senfa 100g žutog sira isečenog na kockice 100g šunkarice isečene na kockice 1 prašak za pecivo 100g putera 3 jajeta
Priprema: Sve sastojke staviti u pleh od Turbo tornado pekare. Peći na programu za kolač. Po gotovom slanom kolaču, posuti narendan trapist.
Svecana punjena krmenadla Sastojci: 1kg karea bez kostiju 120g tanko narezana šunkarice 6 listova kačkavalja 3 čena belog luka 2 kašike pirea od paradajza 2 kašike senfa 300ml bistre supe so biber
Priprema: Meso natrljajte solju, biberom i izgnječenim belim lukom, pa ga poprečno zarežite na više mesta ali ne do kraja.Pomešajte senf i pire od paradajza, pa namažite te zareze unutra. U svaki zarez stavite sir i šunkaricu. Meso potom uvežite koncem, pa premažite odozgo ostatkom senfa i paradajza. Uvijte u alu foliju i pecite u Turbo tornado pekaču na 200 oC oko 20 minuta. Potom skinite foliju prelijte supom i pecite još 20 minuta na 200 oC.
Coko kuglof Sastojci: 250g maslaca 350g šećera 4jaja 400g kisele pavlake 300g brašna 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer 30g kakaa 2 pune kašike nutele 1 kašika ruma korica jednog limuna
Glazura 200g čokolade za kuvanje 4 kašike ulja
Priprema: Maslac sobne temperature dobro izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajite jedno po jedno jaje miksajući minut između svakog. Zatim umiksajte pavlaku, rum, kakao, nutelu. Postepeno dodajite brašno izmešano s praškom za pecivo i koricom limuna. Dobro izmiksajte da dobijete finu kremastu smesu. Kalup namastite i pobrašnite. Smesu izlijte u kalup. Stavite u Turbo Tornado pećnicu na 170 oC, da se peče 40 minuta. Ohlađeni kuglof možete po želji preliti glazurom.
Novogodišnje mede Sastojci: 100g omekšalog margarina 100g smeđeg šećera 2 vanilin šećera 1 jaje 2 kašičice ekstrakta vanile 1 prašak za pecivo na vrh kašike soli 250-300 g brašna jestiva boja
Priprema: Margarin, šećer i vanilin šećer penasto umutiti. Dodati jaje, ekstrakt vanile i mutiti dalje kako bi se masa sjedinila. Dodati brašno, prašak za pecivo i so. Mutiti mikserom, a potom sjediniti rukom. Dobijenu smesu podeliti na dva dela. Jedan deo ostaviti beo, a drugom dodati boju. Od testa praviti delove tela, u bojama po želji. Delove spajati sa telom lagano prilepljujući jedno testo za drugo. Peći u Pizza grill pekaču 10-tak minuta. Kada su pečeni, sačekati da se ohlade i tek onda vaditi iz tepsije.
Milka torta Sastojci: Za koru: 6 jaja 6 kašika šećera 6 kašika brašna 1 prašak za pecivo 6 kašika mlake vode 3 kašike kakaa
Za fil: 1l mleka 150g šećera 100g gustina 100g bele Milka čokolade 200g margarina
Za glazuru: 5 kašika mleka 4 kašike šećera 150g margarina 200g čokolade
Priprema: Prvo odvojiti belanca od žumanca. Umutiti šne od belanaca, pa dodavati žumanca, šećer, brašno, prašak za pecivo, vodu i kakao, sve vreme miksajući. Kalup za tortu obložiti pek papirom. Izliti ovu smesu i peći na 200 oC dok ne bude kora sasvim pečena. Prepoloviti koru popreko, oštrim nožem, na dva dela, da se dobiju 2 kore. Priprema fila: 1dl mleka razmutiti sa gustinom i šećerom. Ostatak mleka sa čokoladom staviti na laganu vatru da provri . Kada mleko provri ukuvati pripremljen gustin. Mešati dok smesa ne bude gusta, potom u nju dodati margarin isečen na kockice. Mešati dok se ne istopi. Postaviti prvu koru, pa preko nje namazati polovinu fila, zatim drugu koru, pa opet fil. Fil je na vrhu. Ostaviti tortu da se malo stegne, pa preko preliti glazurom i ukrasiti lešnicima ili bademima.
Sve najbol je u Novoj godini Ĺžele vam &
UĹživajte!