66 EDITION
ALMAGAMA
“Compromiso con la historia y tradiciones de México” Para más informacion visita: www.haciendaelcarmen.com.mx hotel@hdaelcarmen.com y sauceda@lasauceda.com Prol. Américas 1160, Col. Jacarandas, Zapopan Jalisco, Tel: (33)36331771 Ext.101,102,103 Lun-vie 11:00 a 19:00 hrs
“Salón para banquetes con tradición”
Almagama Nuestra alma se llena de pasión con todos los estilos del arte que logran cautivar al espíritu humano. Celebramos esa emoción con una danza pasional, acompañada por la voz de un hombre que logró llevar a otro nivel un estilo musical y que hoy en día es considerado toda una leyenda: el tango y su exponente Gardel. En esta edición, plasmamos la visión del arte con el pintor, escultor y diseñador, Fer Quirarte, quien nos impresionó con sus obras. El amor que expresa en ellas y esa imaginación única que le permite llegar a otras mentes y fronteras con creaciones que reflejan un nuevo sentir artístico mexicano. Un número dedicado a la pasión que sentimos al realizar LUVAN, a ese rojo intenso que llevamos palpitando y que celebramos durante el mes del amor.
América Luna Directora
ÍNDICE Paréntesis
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Palomitas
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Inspiration
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Novedades.
Nos preparamos para la nueva edición de la FICG.
Arte
La historia de la danza del Tango.
Especial
La nueva visión del arte con Fer Quirarte.
Tendencia
The Red Passion
14
La seducción de las prendas con el color del amor.
Romantic Blush
La temporada del rosa llegó con un toque romántico.
Perfect Match
El rojo y el rosa forman la combinación ideal para la cita perfecta.
Editorial
20
ALMAGAMA por Eduardo Luna
Innovación Gadgets
32
Apps que te ayudarán a encontrar a tu otra mitad.
Aventura Scape
Un recorrido al amuleto de China, la Playa roja de Panjín.
36
Adrenalina Especial
40
Red Bull celebra Radio Panamérika con nuevos sonidos.
Mind Set
Los beneficios de practicar remo bajo techo.
Equilibrium
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Música
46
Enjoy
50
El poder de la reconciliación explicado por la psicoterapeuta Nadia Ocampo.
El tango que hizo cantar a Gardel.
Simple
Te preparamos una receta llena de pasión afrodisiaca.
Life
Tips para crear la atmósfera perfecta para una cita romántica.
We Read It
58
Flash back
60
We Pin
62
Historias de amor en los libros más emblemáticos.
Recordamos a los amigos más famosos de la televisión: Friends.
LUVAN magazine presenta los mejores paisajes para visitar durante el mes de febrero.
PARÉNTESIS
LA MAGIA DEL CANDADO DE AMOR La romántica tradición de sellar el amor con un candado nació en el famoso Puente de las Artes en la ciudad de París, cuando miles de parejas quisieron replicar lo que el autor Federico Moccia narró en su novela Tengo ganas de ti, en la cual los protagonistas deciden colocar un candado en el Puente de Milvio y lanzar la llave al río Tíber para sellar su amor. Tristemente en junio del 2015 retiraron 45 toneladas de promesas. Sin embargo aún nos queda el Puente Luzhkov en Rusia, donde existe la tradición de colocar un candado en los árboles del amor, creando un símbolo de fidelidad y seriedad en una relación.
SCRAPBOOKS PARA TODOS
Nunca dejará de ser un lindo detalle hacerle una carta a ese ser querido y mucho menos regalarle un scrapbook. Lo que convierte a estos álbumes en algo especial y único es la infinidad de maneras que existe de hacerlos, ya sea utilizando fotografías, recortes, plantillas personalizadas y hasta mensajes secretos. Crearlos se ha vuelto tan popular que en la actualidad podemos encontrar tiendas especializadas y decenas de tutoriales que nos llevan paso a paso en el proceso. Celebra el mes de la amistad y anímate a dar un regalo diferente.
MAROON 5
Si estabas triste porque no existía la menor posibilidad de que Maroon 5 apareciera en tu boda como lo hacen en el video de “Sugar”, te contamos que ¡tienes una oportunidad para verlos! La banda estadounidense visitará México el 26, 28 de febrero y el 1 de marzo como parte de su gira The Maroon V World Tour. En este tour podrás corear desde su clásico “She will be loved” hasta su más reciente single “This summer’s gonna hurt”.
04
PALOMITAS 06
WE LOVE FICG
EL FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE EN GUADALAJARA CELEBRA SU EDICIÓN NÚMERO 31 CON SUIZA COMO INVITADO DE HONOR. CONOCE UN POCO DE LAS RAÍCES DE ESTE FESTIVAL QUE SE HA CONVERTIDO EN UNO DE LOS MÁS ACLAMADOS. POR MAGNOLIA FLORES
El Festival Internacional de Cine en Guadalajara, también conocido como FICG, es uno de los eventos más importantes en México y Latinoamérica debido a la promoción, difusión y distribución que da al cine nacional e iberoamericano. Cuenta también con foros dedicados a la formación, instrucción e intercambio de ideas entre profesionales del séptimo arte, estudiantes, o bien para que todas las personas podamos disfrutar de películas a las cuales después es difícil de acceder. Con 31 años de historia, la FICG nació como una muestra del cine que se estaba creando en nuestro país en un momento en que la industria nacional tenía bajo prestigio, sin embargo, existía la voluntad de varios jóvenes por mostrar que habían propuestas más interesantes a las existentes. Las primeras exhibiciones fueron en el Museo Regional de Guadalajara y en el Cine-Teatro Cabañas, estando respaldados por la Universidad de Guadalajara, el Instituto Mexicano de Cinematografía (IMCINE), además de escuelas como el CCC y el CUEC. Tras ese inicio y un largo camino recorrido, todo parece indicar que fue muy fácil. Sin embargo, según platicó en alguna ocasión Guillermo del Toro, uno de los iniciadores de este festival, que los mismos organizadores tenían que desempeñar más de un papel dentro de la muestra, pues no sólo se encargaban de preparar el evento, si no también de poner las películas en cada función o hacerla de choferes para sus invitados. Fue en 2001 cuando la muestra tomó carácter de festival y un año después se convirtió en un evento internacional, adoptando el nombre que tiene hasta la fecha y desarrollando diferentes tipos de actividades para profesionales de la industria, estudiantes o público en general que gusten de un buena y original película. En la FICG participan anualmente alrededor de 41 proyectos de largometrajes para competir en las categorías de Largometraje Iberoamericano de Ficción, Documental Iberoamericano, Premio Mezcal, Premio Maguey y Premio Rigo Mora para cortometrajes animados. De cortometrajes participan en la competncia entre 45 y 60. Además, se distinguen diferentes categorías como mejor director, mejor guion, mejor fotografía, mejor actor y actriz y premio especial del jurado, entre otros.
También es un espacio para que los futuros cineastas vayan aumentando sus conocimientos por medio de los programas “Talents Guadalajara” y “DocuLab Guadalajara”. Desde luego, el festival es un espacio para hacer negocios, logrando que la industria crezca, por lo tanto muchas películas son vendidas para ser exhibidas en otros países, o bien se crean alianzas para producir las películas que veremos los próximos años. Otra de las actividades más llamativas del festival es que está abierto completamente al público y que tiene ese toque de glamour que distingue al cine con las “Galas” o funciones especiales que se llevan a cabo principalmente en el Teatro Diana y cuya taquilla es donada a diferentes asociaciones civiles. Dichas funciones presentan las mejores cintas que se ha creado en los países invitados de honor o a las que han estado llamando la atención alrededor del mundo. Todas las películas que están en competencia tienen una peculiaridad al ser proyectadas, no sólo por la cantidad de propuestas a las que se puede tener acceso, sino porque es común que al final de cada función puedas conocer al director y a gran parte del elenco de cada uno de los filmes, con la oportunidad de hacerles algún comentario, pregunta o incluso pedir una fotografía. A la par de todo lo anterior también se llevan a cabo presentaciones de libros, exposiciones fotográficas, conciertos, exhibiciones de películas con corte ecológico o musical, proyecciones al aire libre y fiestas. El festival dura tan sólo siete días, pero son tantas las propuestas que te recomendamos tomar tiempo para armar tu programa. Sin duda, encontrarás algo interesante para ver, incluso, estoy segura de que desearás ir a más de una actividad. No lo dudes y déjate llevar por esta enorme fiesta del cine que se ha convertido en algo muy característico de nuestra ciudad y país.
Para más información consulta: www.ficg.mx Twitter Magnolia Flores: lithiumdolly 07
ARTE
INSPIRATION
PASIÓN Y AMOR LA HISTORIA DEL TANGO POR MARIANA GALEANA
En cuanto escuchamos “tango” lo primero que pensamos es en ese derroche de sensualidad que un simple movimiento puede causar. Esta danza nació en el siglo XIX, muchos argumentan que llegó como una ola de influencia cultural de esclavos africanos y la mezcla de migrantes europeos que habitaban cerca del Río de la Plata, el cual colinda con Argentina y Uruguay, a pasear de estos “dimes y diretes” su procedencia sigue siendo un misterio y tanta es la pasión por este conjunto de movimientos artísticos que si algún día llega a declararse la guerra entre Argentina y Uruguay, el motivo principal sería la disputa sobre la nacionalidad del tango. A pesar de la controversia de este baile, el tango es una danza que enamora, quizá por sus cortos pasos que parecen perseguir a un amante que quiere huir, y que decir de esos abrazos largos en los que los bailarines mantienen una distancia de nada cuando danzan pecho contra pecho durante toda la ejecución, porque separarse puede causar dolor, melancolía y hasta miedo, al menos esa es la sensación que da. Sus pies nunca se separan del piso cuando caminan y siempre marcan su paso al sentido contrario del reloj, como diciendo “nuestro amor va en contra del tiempo”. Si esto no es pasión, entonces ¿qué lo es? En los tiempos remotos del tango se comenzaron a crear entre las comunidades afroargentinas y afrouruguayas pequeñas academias a donde acudían distintas comunidades, es aquí 08
cuando llega ese río de culturas y comienza una nueva era del tango. La academia más antigua registrada es la Academia de Pardos y Morenos de Buenos Aires, popular en la historia ya que con ella nacieron, durante el año 1830, múltiples academias que eran también conocidas como prostíbulos. En estos lugares se podía conseguir un buen trago y, claro, disfrutar de un buen baile. Fue en estas academias que nació lo que hoy conocemos del tango. Su fusión con movimientos del nuevo vals inglés que permitía que la pareja bailara abrazada, sumada a la famosa caminada corta y quebrada le dieron esa emoción que necesitaba. Estas últimas técnicas son las que permiten darle ese factor “wow” al tango, convirtiendo el breve instante en un espectáculo dramático que concede a los bailarines lucir algunos movimientos en solo o con corografía; este momento es donde la expresión del tango es reflejado en su más puro sentir. El tango es tan popular, no sólo en el continente americano sino alrededor del mundo, que en la mayoría de concursos de baile le agrega como requisito o pieza fundamental. Tanto es su influencia que la UNESCO le ha reconocido como patrimonio de la humanidad. En cuanto a la composición musical, ésta es una fuerte base para la danza, es el acompañante más sincero del tango del que hablaremos en nuestra sección especial de música para que puedas complementar una buena rutina de movimientos al compás de pasión, amor y tango.
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ESPECIAL
INSPIRATION
LA LIBERTAD DE
FER QUIRARTE LA EXPRESIÓN ARTÍSTICA NUNCA LE FUE INDIFERENTE A ESTE JOVEN QUE HA LOGRADO EXTENDER SUS ALAS MÁS ALLÁ DE LA REALIDAD Y DE LAS FRONTERAS. POR MELISSA BERMMUDEZ
No recuerdo exactamente dónde vi por primera vez las obras de Fer Quirarte, al parecer me fue irrelevante y me enfoqué en el quién y en el qué. Desde ese momento comencé a buscar más sobre su trabajo y decidí ponerme en contacto con quien lograba reflejar en su trabajo una personalidad abierta y un contexto social que me pareció familiar. Claro, el joven artista era jalisciense, al igual que yo. Al llegar a la cita, yo estaba más nerviosa que él, con un simple saludo y un “mucho gusto” tomamos asiento y la charla se dio con sencillez, como cuando conversas con un conocido. Platicamos de sus comienzos y raíces, iniciando por su apellido.Esta historia me dejó sorprendida, y si acaso, en ocasiones mal interpretamos al destino, el de él es muy evidente, pues basta con leer las últimas cuatro letras de su apellido para darte cuenta de que el arte siempre ha sido parte elemental de su vida. Mencionó que desde chico su pasión era dibujar y narró algunas memorias que traía consigo: “Recuerdo que a la hora de dormir mi papá tenía que apagarme la luz para que dejara de colorear, pero ni eso me detenía. Muchas ocasiones, de pequeño, llegué a dibujar con la luz apagada, dibujar era algo que me movía y si no lo hacía en el momento sabía que la idea se podía ir”. El abanico de oportunidades artísticas, son para Fer, la forma ideal de crear e imaginar.
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El dibujo y la pintura son su fuerte y en ellos encuentra la libertad necesaria para expresarse, pero no es su límite. Fer estudió Diseño Integral en el ITESO, gracias a esta carrera aprendió a ser multidisciplinario y a aterrizar sus pensamientos y creaciones no sólo en una categoría, a lo que comentó: “Ahora estoy tratando de plasmar mi arte en todo lo que me sea posible, no quiero que se quede encerrado en un cuadro. Lo estoy llevando a la escultura mediante el diseño de joyería y a la moda textil con sublimados de mis pinturas en pashminas y bolsos”. Otra faceta de este artista es el altruismo, pues sabe que mediante el arte se puede concientizar y llegar a los sentimientos con un tacto más humano. Para él, los niños se han convertido en el eje central de la sociedad. En años pasados estuvo colaborando directamente con el Instituto Cultural Cabañas de Guadalajara como director de obras teatrales, donde 11
los niños tuvieron la libertad de crear su propia historia para ser interpretada con una novedosa técnica llamada teatro de sombras. A lo cual él narró: “Con cada experiencia creces y creo que ésta ha sido una de las mejores para mí”. Una característica muy peculiar del artista que dejó ver y que sentí desde primer instante, es el orgullo que porta al ser mexicano y jalisciense: “Cuando voy al extranjero a mostrar mis obras siempre voy con la mente abierta y con ganas de aprender, pero es muy importante hablar de las raíces, porque es lo que nos hace ser quienes somos. Tener la oportunidad, con el arte, mostrar de las cosas buenas de México, es un orgullo para mí”. Antes de despedirnos, Fer me mostró orgulloso varias de sus obras expuestas en di-
versos países y sin duda pude ver algo nato, con raíces y realizado con sinceridad. Aquí fue cuando me di cuenta de que en verdad su apellido no fue coincidencia y que su arte es una mezcla de pasión, vida y libertad.
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TENDENCIA
THE RED PASSION El color más emblemático de la temporada llegó abriendo paso para enamorar con transparencias, encajes y elementos con cortes láser en figuras de flores sobre materiales como seda, chiffon, y linos que le dan gracia al clima primaveral. La seducción del rojo no sólo se complemente en prendas, lo puedes lucir con un labial y accesorios que lleven a este color a ser el centro de atención.
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TENDENCIA 16 16
ROMANTIC
BLUSH El romanticismo se pinta en todo su esplendor con el rosa. Este color lo veremos en todas partes y es ideal para esas salidas durante el dĂa, ya sea que portes un rosa claro o un rosa vibrante con cortes sueltos y femeninos llenos de estampados florales y aplicaciones tridimensionales. Por supuesto, sin dejar de lado las trasparencias sutiles y accesorios con mucho brillo en forma de mariposa que completarĂĄn el look ideal para festejar febrero.
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TENDENCIA 18
PERFECT MATCH Las mejores parejas están hechas de contrastes y para esta temporada el rosa y el rojo se convierten en los complementos más esenciales de la moda. Estos colores juntos pueden causar una explosiva mezcla de tonalidades que van desde los más suaves hasta los más obscuros y ricos en color, usando el elemento de degradado como punto clave para lograr un efecto moderno. Esta combinación bicolor la puedes usar sin temor en bolsos, calzado y accesorios, los cuales se convertirán en tus mejores amigos.
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PEOPLEHUNT
MEETUP
¿Buscas con quien pasar el tiempo o hacer alguna actividad que a ninguno de tus amigos, tristemente, les interese hacer a tu lado? Pues, ¡bingo!, diste en el clavo. Peoplehunt es una app que a diferencia de Tinder no es para ligar o tener citas, sino para hacer actividades triviales como ir a correr, convivir en círculos de lectura, aprender a cocinar, hasta ir de shopping. Lo único que tienes que hacer es poner en el perfil de la app lo que deseas hacer y en cuestión de minutos encontrarás a alguien que esté cerca de ti, y lo más importante, que esté dispuesto a disfrutar de una nueva aventura.
Nada mejor que juntar a varias personas con las que puedas convivir sin preocupación o historiales. Si te gustó el concepto de Peoplehunt pero eres introvertido, esta app es perfecta para ti. ¿Cómo funciona? es muy sencillo y sigue las mismas reglas que las anteriores, sólo buscas a personas con intereses en común con los tuyos. Lo divertido llega cuando te das cuenta que las reuniones son grupales, así no tendrás la presión de entablar una conversación con una sola persona y podrás abrir tu panorama, aprender de otras personas y elegir platicar con quien te hayas sentido más cómodo y atraído.
GRAVY
Típico, te invitan a una fiesta pero tu humor siente que debes ir a otro lugar y buscar otro ambiente. La solución para este conflicto la tiene Gravy. Esta aplicación te ayuda a encontrar eventos cercanos que vayan con tu personalidad. Su búsqueda se basa en tu estado de humor, ya sea que desees ir a una elegante cata de vinos, un partido de futbol, concierto, cine, antro o hasta tener una aventura al aire libre; esta app no tiene límites. No te quedes encerrado en casa esperando a que tu humor cambie, mejor únete a esta comunidad y en lugar de que la fiesta venga a ti, tú ve a la fiesta. 32
SAL DE LO MISMO
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AVENTURA
PANJÍN LA EXTRAVAGANTE PLAYA ESCARLATA ESTA MARAVILLA NATURAL CAUTIVA POR SU PAISAJE QUE SE HA CONVERTIDO EN EL AMULETO DE BUENA SUERTE PARA CHINA. POR MARIANA GALEANA
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El color rojo y sus 104 derivados tienen una extensa variedad de significados, desde amor, deseo, atracción, hasta poder y valentía. Fue el primer color al que se le asignó nombre y, a pesar de que para algunos puede resultar excesivo, para la mayoría representa la fuerza e intensidad que se le añade a algo. Por algo cuando se hacen regalos especiales a los seres amados éste es el color favorito. En China, el color rojo tiene un significado distinto, ya que su cultura, aparte de ser de
las más antiguas del mundo, es muy compleja. Para ellos los colores representaban la posición social de las personas y a pesar de que hoy su entorno social ha cambiado, el significado del color permanece. En este caso el rojo significa buena suerte, razón por la cual encuentras este tono por todas partes en China; tanto en palacios, templos, adornos y claro en souvenir´s populares del país asiático. Pero si del color predominante de esta nación hablamos, todo se queda corto al mencionar La Playa Roja de Panjín.
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Ubicada en la ciudad de Panjín, este atractivo turístico está haciendo que todos los enamorados decidan visitar la ciudad en temporada de otoño e invierno, con la única razón de tener una vista donde el cielo, agua y tierra se llenen totalmente de una atmosfera romántica, sin necesidad de elementos artificiales.
PANJÍN
Esta ciudad recibe miles de turistas al año, la mayoría para pasar un momento de tranquilidad y compartir esa memoria con su acompañante; la otra parte para poder ver con sus propios ojos este fenómeno natural que causa sensación y, aunque algunos no lo quieran aceptar, despierta esa inspiración que se lleva dentro. Para aquellos que buscan más la lógica que el amor, este espectáculo en rojo sucede gracias a una especie muy curiosa de algas llamadas sargadillas marinas. Éstas crecen en la superficie del agua y durante la mayor parte del año son de color verde, hasta que llega el otoño y éste va tomando un color escarlata extraordinario, dejando boquiabiertas a todas las personas, ya que da la impresión de ser una enorme alfombra carmesí. Al regresar la primavera y el verano el color verde vuelve a surgir, cambiando por completo el paisaje de la playa. No es de extrañarse que la zona sea una reserva natural protegida desde 1988. Además hay visitas especiales como el de las gaviotas, grullas y golondrinas marinas que cada año utilizan este edén como zona de descanso en su largo viaje migratorio de Asia a Australia.
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En La Playa Roja de Panjín se protegen a más 230 especies de aves y alrededor de 390 especies de animales salvajes, de los cuales 30 están en peligro de extinción. Debido a esto los turistas sólo pueden pasar a una pequeña área de la playa, este espacio tiene un puente de madera que permite recorrer lo mejor del paisaje. El puente cuenta con varios sitios de descanso, incluso le agregaron un mirador donde un techo en forma de corazón se convierte en el espacio ideal para disfrutar de este mágico lugar, donde el color de la suerte se extiende por el horizonte del país que vio nacer a las dinastías más poderosas de la Tierra, y en el que miles de enamorados de alrededor del mundo sellan sus promesas de la manera más tradicional en el puente de Panjín: con un beso y una flor color escarlata.
NJÍN
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ESPECIAL
ADRENALINA
FIESTA Y BAILE RADIO PANAMÉRIKA CELEBRATION POR RED BULL
Actualmente pareciera ser más complicado destacar en la escena musical, pues constantemente nacen grupos nuevos en diferentes géneros y plataformas. Aquí es donde, desde hace siete años, entró RBMA Radio Panamérika, un trampolín para esas agrupaciones de música hispana que, aunque suelen tener un buen sonido, no llegan a ser tomados en cuenta por esos grandes sellos discográficos que a veces toman en cuenta más los aspectos de mercado que los musicales. Fue en el verano del 2008 que esta plataforma se creó como parte del Red Bull Music Academy Radio, que dicho sea de paso en el 2015 cumplió su décimo aniversario, con el objetivo de mostrar los sonidos urbanos, conocimiento de los creadores y las mentes transformadoras más importantes en la industria actual.
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A partir del 2010 el programa comienza a sindicarse a estaciones de radio FM en México e Hispanoamérica, hasta sumar actualmente en su red a 24 ciudades y localidades. La estación principal por donde Panamérika transmite es Radio Ibero 90.9 desde la Ciudad de México, y es justo aquí donde se graba el programa. Ciudades como Guadalajara, Celaya, Querétaro, San Miguel de Allende, la Riviera Maya, Monterrey y León también disfrutan de estos sonidos que hacen vibrar los corazones latinos. Para artistas que interpretan folk, rock, garaje, hip-hop, reggaetón, electrónica, tropical o un viral sonido, Panamérika es un lazo para la música que trae un aspecto moderno y progresista de los sonidos hechos en los países latinos. El esfuerzo y la música debían ser festejados de una manera especial y RBMA Radio Panamérika Celebration fue la mejor opción. Una fiesta donde el baile, la energía de los fans, la buena música y cinco bandas de gran calibre fueron los principales ingredientes de un concierto que hizo reventar al Teatro Ángela Peralta,en la Ciudad de México. 39
México estuvo representado fielmente por los chicos de Centavrvs, banda que integra música tradicional mexicana con ritmos electrónicos o como ellos lo han nombrado “electrónica neoregional mexicana”. Centavrvs cuenta con dos EPs de su álbum titulado Sombras de Oro, disco por el cual fueron nominados al Grammy Latino dentro de la categoría a Mejor Álbum de Música Alternativa. Con el ánimo elevado, el calor del baile y un teatro casi lleno llegó el turno de otra banda mexicana, Torreblanca, quienes son liderados por el músico Juan Manuel Torreblanca, ex alumno de la Red Bull Music Academy. Las horas siguieron pasando y Compass subió al escenario de Panamérika. El dueto compuesto por los mexicanos Toy Selectah (ex Control Machete) y Camilo Lara, mente detrás del Instituto Mexicano del Sonido, manipularon la mente del público cuando al interpretar canciones como “La Llama”, “Uy uy uy” y “I am Soldier” las cuales vienen en su más reciente proyecto. DE ESTA MANERA LA NOCHE DE FESTEJO LLEGÓ A SU FIN NO SIN ANTES HABER AGRADECIDO A LOS PRESENTES, LANZANDO UNA INVITACIÓN A QUE SIGAN DESCUBRIENDO JUNTO CON PANAMÉRIKA LOS NUEVOS TALENTOS Y EL ABANICO DE PROPUESTAS MUSICALES DE HISPANOAMÉRICA.
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MIND SET
ADRENALINA
WORKOUT FOR MORE
Correr es elemental para la vida y más para la de un deportista que busca superar cada día una meta, pero muchos se preguntarán: ¿será suficiente para lo que busco? Cuando corremos es notable comenzar a ver resultados, sin embargo, como en todo ejercicio llega un momento de estanque en donde ver esos resultados a futuro es más complicado. La solución a ese estancamiento deportivo está en completar nuestra rutina con otro tipo de ejercicio. Una excelente opción alterna es el remo, ya que esta actividad te ayudará a fortalecer los músculos y a tener un mejor rendimiento a la hora de correr o hacer cualquier otra actividad de resistencia y de cardio. El remo o rowing es un ejercicio completo en donde trabajas todos los músculos, se aumenta la capacidad aeróbica y anaeróbica, es libre de impactos fuertes, rehabilitador de 42
POR ROWINGYM
lesiones y lo mejor es que lo puedes practicar a cualquier edad debido al bajo riesgo. Con esta actividad podrás mejorar tu condicionamiento físico, sobre todo en áreas como abdomen, brazos, piernas, espalda, contando con el beneficio de que este deporte es un gran quemador de calorías Hoy en día puedes encontrar esta técnica de ejercicio en Rowingym, el primer espacio en México de remo bajo techo, en donde se aplican los mismos métodos que para el remo en agua, pero con la seguridad y dirección de entrenadores calificados que te ayudarán a mantener una condición a tu propio ritmo. NO PIERDAS LA OPORTUNIDAD Y COMBINA TU RUTINA DE EJERCICIO CON OTRA ACTIVIDAD QUE TE AYUDE A FORTALECER TUS METAS, CUERPO Y MENTE.
equilibrium EQUILIBRIUM
RECONCILIARSE ¿SÍ O NO? TODAS LAS RELACIONES TIENEN DESACUERDOS. TENER PAREJA CON FRECUENCIA NOS APORTA UN ESPACIO IDEAL PARA APRENDER A RESOLVER CONFLICTOS, PERO CUANDO ESTO NO OCURRE, LA RUPTURA DE LA RELACIÓN ES SIEMPRE UNA OPCIÓN. POR MTF. NADIA OCAMPO
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En ocasiones, después de una separación aparecen un conjunto de sensaciones e ideas (a veces muy locas) que nos llaman a retomar la relación de pareja y reconciliarnos. Se dice que las segundas partes nunca fueron buenas y que una cartita repetida no llenará el álbum. Las reconciliaciones pueden funcionar si lo hacemos por las razones correctas, con la persona correcta y en el momento adecuado. En el aspecto biológico, a nuestro cerebro le lleva de seis a ocho meses procesar el perdón cuando hemos sido lastimados de forma emocional. Así que las sensaciones agradables alejadas del miedo, dolor, rencor o tristeza, podría decirse que es meramente la traición de nuestro subconsciente; ya que
el perdón o el resurgimiento de emociones lindas no tienen por qué aparecer al instante, toma tiempo y es un punto a considerar. ¿Cuáles son las razones para volver? ¿Son correctas o incorrectas? Bueno, para considerar estos puntos debemos separar ambas opciones en una lista. Dentro de las incorrectas pondremos por ejemplo: el sentirse solo, la costumbre, la venganza acompañada por la famosa frase “¡ahora va la mía!”, el querer recuperar estatus, necesidades económicas, miedo al “qué dirán” y la idea de que todo será como antes o regresar sin cambiar nada de una relación que, por algo dejó de funcionar. Mientras las buenas razones para un sí incluyen: el deseo de ambos por reconstruirse como pareja, haber aceptado el “en
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qué fallé” y “en qué fallamos”, tener el deseo y energía para cambiar y que el amor y el respeto sigan presentes. Cada quien que categorice sus razones, pero como apoyo, por cada cosa negativa que encuentres en esa relación, para poder hablar de un pronóstico alentador de ésta, deberás encontrar por lo menos tres cosas positivas. Si tu lista no te da para más, reconsidera bien la decisión. Esto porque reconstruir una relación requiere tres veces más trabajo que la construcción de la pareja en sus condiciones originales. Y jamás empezaremos de cero ni las cosas serán como antes, o eso es lo que esperamos ya que ¡se busca que sean mejores! Evita confusiones, es siempre bueno aclarar las señales poco claras: no siempre el buscar o mantener contacto con el otro quiere decir que existe un interés por ser pareja de nue-
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vo. Si esto no está claro, háblenlo antes de salir más dañados. Con buenas intenciones no basta, habrá que preguntarse ¿qué tenemos como pareja? ¿existe un proyecto de relación? ¿queremos ir en la misma dirección? ¿se consideró la opción de pedir ayuda profesional o de un tercero? O no tenemos idea y pensamos: ¡yo sólo quiero volver! En lo individual: ¿quiero y puedo perdonar? Existen cosas imperdonables y eso no te hace mala persona. Al contrario, reconocer nuestros límites de tolerancia y respetarlos es un hábito emocionalmente saludable. Reflexiona sobre lo que esa relación implica para ti. Al final, la frase de la película “Las Ventajas de Ser Invisible” queda perfecta para la situación: “Aceptamos el amor que creemos merecer”, en verdad ¿vale la pena?
MÚSICA
AL COMPÁS DE GARDEL UN MOVIMIENTO SIN LA COMPAÑÍA DE UNA NOTA MUSICAL ES COMO UN RÍO SIN EL SONAR DEL AGUA, ES COMO UN TANGO SIN GARDEL. POR RODRIGO CASTILLO
Gardel ha sido sinónimo del tango en las últimas décadas y el más popular dentro de este género musical. Al cantante, compositor y actor se le conoce con dos nombres, uno uruguayo, que es como popularmente se le llama en el mundo: Carlos Gardel, y otro francés, en donde su nombre pasa a ser Charles Romuald Gardel. Las discusiones entre franceses y uruguayos es toda una hipótesis incesante, pero el país ganador fue Argentina, ya que Gardel pidió la nacionalidad de dicho país en pleno éxito de su carrera. Si bien, la vida privada de Gardel ha sido opacada por circunstancias de su lugar de nacimiento, cuando de su música se trata todos dejan de hablar para sólo escuchar. Cuando Carlos dio sus primeros pasos musicales no inició en una escuela de alto nivel, ni con clases privadas, al contrario, él supo aprovechar circunstancias de la vida para ir aprendiendo lo que otros sin querer enseñaban. Su primer trabajo fue en un teatro de su colonia, donde empezó su acercamiento con el mundo del espectáculo y el de la música. Aquí aprendió a vocalizar con tan sólo 48 48
observar y escuchar a los músicos. Aunque muchos lo desconocen, Gardel al principio no cantaba tangos. Inició interpretando “payadas”, una forma de recitar rimas acompañadas del sonido de las guitarras. Su primer tango fue “Mi noche triste” grabado en 1917. Gracias a la interpretación que prestó a esta canción el mundo vio nacer a lo que conocemos como “tango canción”. Éste no fue bien recibido por la sociedad debido a la procedencia histórica del tango: un son nacido en burdeles con “lenguaje de calle”. Aún con esto, Gardel siguió su pasión y con el tiempo sus interpretaciones y voz fueron mejorando, haciendo del tango algo deseado. Cuando lanzó su gran éxito “A fuego lento”, Gardel ya se había consolidado como una figura respetada por el público, compositores y grandes cantantes. Con la aceptación del tango de Gardel en Latinoamérica su siguiente paso fue conquistar Europa, en donde lo recibieron con los brazos abiertos y con el título de “el intérprete del tango de moda” quien con su estilo y carisma logró, hasta estos días, ser recodado como la imagen del tango.
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SIMPLE
ENJOY
JUST FOR PLEASURE POR MIRIAM VILLARELO
La palabra “afrodisíaco” proviene de Afrodita, la diosa representante del placer y la sexualidad dentro de la mitología griega. Es por eso que a muchas delicias de la vida, como el comer, les llamamos “placeres afrodisíacos”, ya que tienen el don de estimular nuestros sentidos a tal grado de ser considerados seductores naturales. Si bien dicen que “comer es un placer y el placer es comer” esto se debe a que hay muchos alimentos que contienen propiedades que
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ayudan a aumentar el apetito placentero, los cuales son ideales para disfrutar y compartir en una agradable cena íntima para dos. En esta ocasión te pasaremos una receta que se complementa con dos ingredientes reconocidos dentro de la sección de alimentos afrodisíacos: los mejillones y el azafrán. Este exquisito platillo de fettuccine está especialmente acompañado por los clásicos ingredientes del deseo para despertar todos tus sentidos este próximo San Valentín.
FETTUCCINE CON MEJILLONES AL AZAFRÁN (Para cuatro personas)
Ingredientes: • Hebras de azafrán • 175 ml de agua caliente • 1 kg de mejillones limpios y sin barbas • 125 ml de agua fría • 1 cucharada de aceite de maíz • 1 cebolla pequeña picada • 2 cucharadas de harina • 125 ml de vermut blanco seco • 4 cucharadas de queso parmesano recién rallado • 2 cucharadas de aros de cebollín • Sal y pimienta • 350 gr de fettuccine
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Preparación
Comenzaremos con el azafrán: colócalo en un recipiente y déjalo en remojar con agua caliente, mezcla un poco para evitar grumos muy pesados. Desecha los mejillones que se hayan roto y aquellos que no se cierren y pon el resto en una olla de base gruesa. Vierte el agua fría, tapa la olla y deja que hierva cinco minutos a fuego fuerte, agitándolos de vez en cuando hasta que los moluscos se hayan abierto. Retira los mejillones con una espumadera y reserva el líquido de cocción. Desecha aquellos que permanezcan cerrados y extrae el resto de las ostras. Pasa el líquido de cocción por un colador fino a otro recipiente y guárdalo ya que lo usarás más adelante. Calienta el aceite en un sartén y sofríe la cebolla cinco minutos y cuando esté tierna retira. Coloca la harina y sigue removiendo un minuto más, enseguida retira el sartén del fuego. Mezcla el vermut y el azafrán e incorpora lentamente a la harina. Pon la sartén de nuevo en el fuego y prosigue con la cocción de dos a tres minutos más, hasta que haya espesado. Agrega cuatro cucharadas del caldo de los mejillones, el parmesano, los mejillones, el cebollín, sal y pimienta. Déjela cocer a fuego lento unos cuatro minutos o hasta que esté muy caliente. Mientras tanto, pon a hervir en una olla agua ligeramente salada (al gusto). Coloca la pasta y cuécela hasta que esté al dente. Cuando esté lista escúrrela y sirve en un plato extendido, después coloca los mejillones encima de la pasta y remueve bien. Recuerda que la presentación cuenta mucho, así que puedes adornar el platillo con cebollín finamente picado, espinacas o espárragos cocidos y ¡listo! 52 52
TIP:
EL ACOMPAÑANTE PERFECTO PARA ESTE PLATILLO ES EL VINO TINTO, YA QUE ÉSTE TAMBIÉN PERTENECE A LA FAMILIA DE AFRODISÍACOS Y VA MUY BIEN CON LAS PASTAS. SÓLO NO TE PASES DE COPAS, PORQUE OBTENDRÁS EL EFECTO CONTRARIO. 53 53
LIFE
ENJOY
DETALLES DE AMOR POR VICTORIA CAMPOS CÁRDENAS
Los detalles en una relación son como la cereza que adorna al pastel. Ayudan a romper con la rutina de vez en cuando y a sorprender a la otra persona, descubriendo ese lado romántico que todos llevamos dentro, eso sin mencionar que el 14 de febrero se acerca y una celebración al amor una vez al año no hace daño.
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Si aún no tienes un plan para ese día, te dejamos dos opciones que podrán ayudarte a disfrutar al máximo, pero recuerda, lo que importa es que aproveches a la persona que te acompaña en el momento y quien, quizá, será la que esté a tu lado para toda la vida.
CINE EN EL JARDÍN Nada más especial que deleitarse con una buena película a la luz de la luna y con las estrellas de fondo. Crear tu propio cine es algo sencillo, pero que puede darte unos puntos extras con tu pareja sin romperte la cabeza. Los elementos principales son una laptop, un proyector, tela o lona blanca que puedas colgar en una pared y un espacio al aire libre, como un jardín, un patio o una terraza. Si no tienes proyector no te preocupes, ya que hay muchos sitios en donde puedes rentar uno, incluso lo puedes hacer en internet con empresas que se dedican especialmente a eso. Trata de que la lona o tela sea lo más ancha posible para lograr ese efecto de cine que se busca. Si tienes unas bocinas que puedan adecuarse a tu laptop lo puedes hacer, así el sonido logra apreciarse mejor.
Para la decoración te sugiero un estilo bohemio, el cual está muy de moda para este tipo de veladas y es muy fácil lograr. Puedes utilizar una alfombra o colchoneta y adornarla con varios cojines para que puedan estar lo más cómodos posible. Otro elemento que le puede agregar ese toque ¡wow! son las velas. Colócalas en diferentes puntos para que no choquen con la obscuridad que se necesita para la película. Lo bueno de esta actividad es que puedes evitar hacer de cenar, lo cual te facilitará la vida ya que es más recomendable preparar aperitivos como tapas, canapés o algún dip. Eso sí, las palomitas no se te deben olvidar. Una buena opción son las palomitas caramelizadas con una ligera cobertura de chocolate. Puedes acompañarlas con un vino espumoso como el champagne. O si buscas algo más fresco puedes optar por un coctel de frutas combinado con alguna nieve. Esto le dará ese toque dulce a la velada. 55
ATARDECER ROMÁNTICO
La mayoría espera a que caiga la noche para que inicie ese momento romántico tan esperado, pero aprovechar ese instante en el que la luz del día va desvaneciendo y se aprecia esa transformación de colores en el cielo, eso es algo que también hace suspirar. Aprovecha este suceso y transfórmalo en algo mágico. Comienza eligiendo un espacio al aire libre en donde puedan tener una buena vista. Ahora sigue la decoración. En este paso evita la recarga de elementos, basta con un bonito mantel y una vajilla en colores neutros que le darán más sofisticación a tu mesa. Agrega acentos en colores rojos, tintos y metálicos en servilletas, velas y cubiertos. Incluye cristalería en piezas como copas y vasos para velas, pues el brillo de las luces reflejado en cristal ayudarán a crear una iluminación agradable. Las flores son un toque que no puede faltar, con un bonito bouquet o un simple ramo de rosas rojas es más que suficiente. Para romper el hielo opta por poner de fondo música suave, puedes aprovechar las listas de reproducción que ofrecen muchas aplicaciones en estas fechas, o puedes crear una que identifique a los dos con canciones que los hayan unido en más de alguna ocasión. 56
La comida y bebida son los elementos claves, ya sea que decidas mostrar tus dotes culinarios (lo cual resulta ser muy sexy) u optes por dejarle esa tarea a alguien más. Lo ideal es que no sea un platillo muy elaborado o que implique mucho tiempo de preparación, pues podrías pasar todo el día en la cocina. Las pastas y los mariscos son siempre una buena opción para este tipo de eventos, ya que resultan prácticos en su preparación. Pero sí romance es lo que buscamos que no se te pase el vino, este elemento es esencial para acompañar tanto al platillo principal como al postre. Recuerda que los vinos blancos suelen ser más ligeros y secos que los tintos y pueden acompañar a los aperitivos, mariscos y tablas de quesos. Mientras que los tintos son ideales para acompañar un buen corte de carne. Obviamente la elección de un vino va mucho más allá y depende del gusto personal, pero nunca olvides complacer a la otra persona. Para el cierre, incluye fresas y chocolate en algún mousse, o integra algunas piezas de frutas dulces con quesos ligeros, lo cual es de lo mejor para reposar la comida pesada. EL AMOR ES ALGO QUE SE DEBE FESTEJAR TODOS LOS DÍAS. NO DEJES PASAR ESOS PEQUEÑOS DETALLES QUE TE HACEN FELIZ A TI Y A TU PAREJA.
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FLASH BACK
JUST
F·R·I·E·N·D·S POR LA HISTORIA DE LA TELEVISIÓN HAN PASADO MUCHAS SERIES, PERO NINGUNA COMO LA DE FRIENDS, ES POR ESO QUE EN ESTA OCASIÓN NUESTRA SECCIÓN LE DEDICA, EN ESTE MES DEL AMOR Y DE LA AMISTAD, UN ESPACIO ESPECIAL. POR ANDREA ANDRADE
La primera vez que vi Friends no supe si llorar o reír, eran muchas las emociones encontradas y sin más la serie me cautivó. Recuerdo también que esa primera vez no vi el primer capítulo y me dije “vamos a comenzar de cero”. Fue en ese momento que me di cuenta de mi realidad: me había convertido en una seguidora fiel del grupo de amigos más popular de Nueva York. Aunque la serie se transmitió por primera vez el 22 de septiembre de 1994, a la fecha algunos canales la siguen transmitiendo, ya se convirtió en todo un clásico de la comedia televisiva e incluso llevarla a la pantalla grande no ha sonado tan descabellado para algunos productores.
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La historia de Rachel, Mónica, Phoebe, Joey, Chandler y Ross se cruza en un pequeño café llamado Central Perk cuando Rachel entra vestida de blanco con la novedad de ser una novia fugitiva. Mónica y Rachel después se convierten en roomies y comienzan a compartir y a disfrutar de viejas amistades. Es éste el punto decisivo donde la aventura de una vida “adulta” se vuelve cómica y relajada al estilo de la cuidad más famosa del mundo. Claro que la amistad de este grupo pasa por alguna que otra travesía, pero al final de la historia todos conservan su originalidad, personalidad, carácter y obvio el sentido del humor. A mi ver, creo que esto fue lo que les permitió llegar a 10 temporadas exitosas y llenas de aceptación, porque los televidentes también nos convertimos en sus amigos.
WE PIN
FROM: ME TO: YOU
El regalar no sólo implica ir a comprar algo y listo, y menos cuando vamos a obsequiar un detallle a nuestro amigable vecino, mejor amigo, novio o a cualquier persona que logre entrar en nuestra lista especial del día de la amistad. Para estos casos un regalo personalizado vale más que mil palabras. No necesita ser lo más caro del universo, ni lo más difícil del mundo, con un “de mi para ti” basta para que el detalle tenga un valor sentimental. En LUVAN logramos captar esta idea en nuestros tableros de Pinterest, presentándote creaciones únicas y simples que se convierten en memorias inolvidables.
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