60TH EDITION
THE SEARCHING
Con la mirada fija en las cualidades que hacen de un hombre el caballero perfecto, nos dimos a la tarea de profundizar en esos aspectos y personajes que nos hacen rendirnos ante una imagen casi de película, y aunque frecuentemente escuchamos la frase “los caballeros ya no existen” nuestra misión fue y será demostrar lo contrario. La evolución del caballero llegó para quedarse. Pensamientos nuevos, ideales diferentes y el alcance de una modernización inevitable nos hace recordar que existen y están en expectativa de una nueva era. The searching is over América Luna Directora LUVAN magazine
ÍNDICE Paréntesis
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Palomitas
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Innovación
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Especial
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Novedades.
La película perfecta para tus oídos.
Los gadgets que cambiarán el tiempo.
Perfiles artísticos: Juan Zufiaur, Yuri Zatarain, Javier Arévalo.
Tendencia Gala Night
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Piezas perfectas para una noche llena de glamour.
Flower Power
Los estampados florales más chic que llenarán de color tu look.
Oh my Denim!
Los nuevos usos de la mezclilla.
Editorial
SCHMIDTTAKAHASHI for
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MULLER PR & CONSULTING
Inspiration
Especial Arquitectura + Interiorismo Introspección arquitectónica.
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Aventura Un rincón en Huentitán.
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Caminata sin fin.
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Adrenalina
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Equilibrium
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Música
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Enjoy
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El salto B.A.S.E de Miles Daisher.
La calidad de un caballero.
Canciones de película.
Simple
Receta fresca y saludable.
Life
Lo más in en decoración para tus celebraciones.
Zoom
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We Pin
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We Read It
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Flashback
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Cena en Karen Collignon. Evento por LUVAN magazine.
Las nuevas fotogalerías de LUVAN magazine en Pinterest.
Un viaje al mundo mágico de Umberto Eco.
Nombre código: 007
paréntesis
¡LA FERIA LLEGÓ! Cada año, la cuidad de Costa Mesa, California, se llena de juegos mecánicos, concursos, comida deliciosa y conciertos. Del 17 de julio al 17 de agosto esta ciudad abrirá sus puertas para festejar una de las ferias más grandes de los Estados Unidos, The O.C County Fair. Donde se presentan artistas como Red Hot Chilli Peppers y Billy Joel. Así que si estarás por las costas californianas vale la pena que pases por lo menos un día en el famoso O.C.
BOCADOS QUE ENCANTAN
Wine and Food Festival es un evento que exhibe a nivel internacional lo mejor de la comida, y en esta ocasión se presentará en la ciudad de México del 25 al 27 de septiembre, con el sabor de la gastronomía mexicana. El festival contará con clases de cocina, degustación de licores y cafés impartidas por los mejores chefs dentro de estas categorías. ¡Disfruta el sabor de México! 06
07
NO PIERDAS LA CUENTA Contar calorías puede convertirse en un desastre y la verdad no es muy práctico estar cargando con una báscula todo el tiempo para saber la cantidad exacta de lo que comes. Es por eso que la compañía Kick Starter creó el SMART PLATE. Este plato cuenta con tres divisiones que por medio de sensores identifican qué y cuánta comida pones en plato, entregando resultados exactos en las calorías que estás por consumir. Esta información automáticamente se sube a una aplicación que puedes controlar desde tu celular donde puedes llevar un historial de los alimentos que has consumido, así que dile adiós a la calculadora y la báscula.
UN CIELO MULTICOLOR
La playa del Miracle, en España, acoge nuevamente el Concurso Internacional de Fuegos Artificiales, evento que invita a empresas pirotécnicas de todo el mundo a lucir sus mejores y novedosas luces. Del 1al 4 de julio los cielos de la playa de Tarragona, Cataluña, se llenan de luz y color en un bello espectáculo al aire libre. Como el premio, el ganador del concurso deberá de encargarse de los juegos artificiales de las siguientes fiestas en Santa Tecla. Llena tus noches de colores y admira el cielo junto a la playa. Ésta será una de las mejores actividades para las vacaciones. 08
palomitas
¡Hey Mr. DJ!
Adiós spring break, hola verano
Si piensas que las noches de “spring break” son alocadas, intenta las fiestas de verano. Zac Efron regresa a la pantalla grande con la película “We Are Your Friends”. Una historia inspirada en el proceso de la creación de música electrónica contada como nunca antes. Cole (Zac Efron) es un estudiante universitario que vive con sus amigos en Hollywood. Su meta es convertirse en el productor de música electrónica más importante, pero
para esto tendrá que pasar por varias situaciones. Fiestas alocadas, alcohol y el duro negocio de la música ponen en peligro el sueño de Cole, quien poco a poco se da a conocer en el mundo de los DJs gracias a sus mezclas novedosas. No te puedes perder esta película que se estrenará el 28 de agosto. Te dejamos el link para que veas el trailer oficial: www.youtube.com/user/wayfmovie 09
innovación
TIME FOR THE FINAL BATTLE
En nuestra edición pasada dimos la introducción a estas modernas formas de portar y utilizar un reloj de mano multifuncional. Explicamos que con la llegada del iWatch de Apple se abría una nueva puerta para otras empresas a incursionar en esta competencia que está muy justa, pues cada una tiene algún elemento que la hace diferente de la otra, pero al final quien decide es el comprador según sus necesidades. Por: César Padilla Mozqueda
Te dejamos con las marcas que compiten por tener un poco de tu tiempo, y ¡qué comience la batalla! 1. “This is not a watch”. Es lo que dice ALCATEL en su campaña y es que, en realidad, es más que un reloj. Cuenta con cámara inteligente perfecta para las selfies. Con tan sólo colocar tu teléfono en el ángulo ideal puedes hacer clic desde tu reloj y por medio de una aplicación que los conecta hace posible que la cámara de tu celular reciba la señal y automáticamente tome la foto, así ya no te quedarás fuera de los recuerdos.
2. The Jet Black. El renovado Galaxy Gear de la marca SAMSUNG lleva ventaja en asuntos de cámaras. Con él puedes grabar pequeños videos, conocidos como snapshots y compartirlos inmediatamente en las redes sociales.
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3. The Classic. LG apuesta a la imagen clásica y elegante de un reloj tradicional de mano. Su alianza con Google permite el fácil acceso a varias de sus aplicaciones, desde enviar correos, hasta accesar a programas fitness y noticias del clima, pero lo mejor es su sistema de navegación GPS.
4. The Way You Like It. Con este lema SONY compite con su reloj inteligente, el cual es contra el agua y el más variable en su categoría en cuanto a colores, pues tiene más de 5 tonos de bandas intercambiables a elegir, ya sea que quieras un estilo sport o uno más moderno.
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especial
PERFILES ARTÍSTICOS El arte, en todas sus expresiones, será visto siempre de una forma subjetiva. La belleza puede representarse en diferentes formas y figuras, pero la inspiración siempre es y será el motivo más transcendente de una obra de arte, ésta no se puede juzgar.
Fotografía: Jorge Alberto Covarrubias Vestuario: Diseñador Jorge Sánchez Maquillaje: Liliana Méndez Producción: LUVAN magazine Modelo: Alma Artistas: Juan Zufiaur, Yuri Zatarain, Javier Arévalo. 14
Cada generación está marcada por movimientos artísticos que van evolucionando según su contexto y percepción de realidades o fantasías. LUVAN magazine tuvo el honor de reunir a tres artistas que plasman con sus manos las nuevas inspiraciones y formas de ver el arte.
Juan Zufiaur El escultor y pintor español lleva en su alma el instinto taurino y en la sangre a la madre patria, pero es claro que en su corazón lleva la alegría y colorido de nuestro país, México. En sus obras podemos apreciar estas dos combinaciones que plasman un contexto perfecto, un lazo de historia que nos une y una inspiración tan propia que es inconfundible y única. Yuri Zatarain Pintor y escultor mexicano, amante del romance. Su arte inspirado por la poesía y el amor cuentan “Historias de amor” que ha ido recopilando en su trayectoria. Sus obras logran capturar la imaginación de sus espectadores por sus líneas suaves y ese toque de realismo romántico.
Javier Arévalo Su pasión por la libertad y su espíritu inquieto le permiten explorar cada rincón aventurero, los cuales le dan paso a crear esculturas únicas, que reflejan su personalidad abierta y alegre, en cierta forma tradicional, pero con ese toque que le da un giro inesperado.
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tendencia
Gala 16
Night
Renato Balestra, Tony Ward, Oscar dela Rents, Stephane Rollan, ChristianSiriano, Dice Kayek, Tiffany & o. Louis-Vuitton, Ralph & Russo, Lena Hoschek
Transparencias, encajes, brocados y brillos crean vestuarios que resaltan la elegancia sutil de la mujer. Esta tendencia es perfecta para esas noches de fiesta en las que un vestido puede robar mรกs de un suspiro.
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Chanel, Roberto Cavalli, Flower Crown, Marc Cain, Viktor&Rolf’s, Lie Sangbong, House of Holland, Lena Hoschek.
tendencia
Floral Power Nada expresa feminidad mejor que las flores. Los estampados inspirados en las plantas llegaron con colores saturados y brillantes, telas ligeras que le darán un toque de frescura a esos días soleados que están por venir.
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tendencia
¡Oh my denim!
De las calles a las pasarelas. La mezclilla deja de ser una prenda común del día a día y se convierte en un hit chic que permite dar versatilidad y comodidad a tu look en cualquier momento.
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Anna Sui, Blue, Sonia Rykiel, Veronique Branquinho, Cap America, Eporio, Gucci, DAMIR DOMA, Hermes, DSquared2.
The Searching
SCHMIDTTAKAHASHI for MULLER PR & CONSULTING Photo credit: Mary Scherpe
Extensiones Zyanya en Acueducto 2380 local 5 PLAZA PABELLĂ“N al Tel.: (33) 33437201
inspiration
UN ENTORNO EN EL INTERIOR Todas las formas de arte provienen de una raíz, de esa inspiración que hace que las cosas sucedan. Viajamos hasta el fondo de la razón arquitectónica y del interiorismo para encontrarnos con espacios que van más allá de una necesidad. Por: Arq. Javier Bermúdez Márquez
“Las formas que vemos por fuera tienen un dentro, igual que nosotros.” ( Miguel de Unamuno )
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La complejidad de la vida actual impulsa al
muy selecto y privilegiado. En el pasado
ser humano a buscar un lugar de descanso
han quedado las tendencias de arquitectu-
que le aísle de las dificultades y problemas
ra, arte y decoración que eran catalogadas
cotidianos. Un lugar apacible y tranquillo que
para una clase social con poder adquisitivo.
no sólo sirva de refugio sino que proporcio-
Ahora la mayoría de las necesidades y gus-
ne el placer de sentirse cómodo y rodeado
tos se resuelven sin mayor problema con
de cosas bellas y bien dispuestas. En este
tan slo un clic, la compra de una revista o
sentido, un espacio preparado estética y
el repaso de blogs que hacen fácil acceder
funcionalmente que acierte a satisfacer las
a consejos, información, contactos y los es-
necesidades y el bienestar tanto físico como
tilos que se buscan para mantener un mar-
espiritual. Para ello es bueno recalcar los ele-
gen de modernidad y funcionalismo para
mentos que llegan a hacer esto posible.
nuestras formas de vida. Por otra parte, los factores prácticos y decorativos que tanta im-
Uno de los factores que han dado pautas
portancia revisten en las obras arquitectóni-
muy marcadas en nuestro entorno son los
cas guardan relación directa con la formación
desarrollos económicos y tecnológicos que
del individuo, su edad, gustos, necesidades y
cada vez alcanzan a capas más extensas de
preferencias; ayudan a denotar la vida que
la sociedad, haciendo posible la utilización
se lleva o que se quiera llegar a vivir. Es aquí
de medios y formas que en siglos anterio-
donde vemos y vivimos el momento aspira-
res sólo estaban al servicio de un grupo
cional de la arquitectura e interiorismo. 33
La interacción de la persona con sus espacios
cos, procurando que ninguno de ellos pre-
son los que le dan vida propia. Se podría afir-
domine con exceso e incluso llegue a anular
mar que el hábitat del hombre consiste en
a los otros. Para ello habrán de conjugarse:
dotarlo de un ambiente que resulte adecua-
la funcionalidad, entendida como el ajuste
do para el desarrollo de la vida de la perso-
de la totalidad y al uso que se le destina a
na que va a utilizarlo, ya sea
cada aspecto del lugar; la esté-
como vivienda, área de tra-
tica, la cual es el resultado del
bajo, deporte, diversión, etc.
margen de estilo utilizado en
Esta relación entre individuo y
conjunto con el buen gusto ar-
espacio es fundamental, pues
tístico, y finalmente la economía,
resulta evidente que donde
conseguida no por la utilización
se carece de ella es complica-
de materiales y elementos de
do que se goce de la debida
bajo costo, sino por el estudio
armonía entre los elementos
de sus posibilidades de apli-
que la componen y termine
cación y el buen uso de ellas.
por no existir un sentido de la vida familiar o social, y el ambiente se convierta
Toda obra arquitectónica en la que se ha-
en algo frío e incómodo.
yan dado cita estas tres circunstancias básicas se encontrará muy cerca del ideal
En resumen, toda conceptualización del
perseguido: un espacio en perfecta armonía
espacio deberá adecuarse a los factores
y equilibrio con aquellos que nos rodean y
humanos, funcionales, artísticos y psicológi-
su estilo de vida.
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ยกSร GUENOS!
aventura
Rincones por descubrir: La magia de Huentitán Existen lugares faltos de recorrer, casi olvidados en las lagunas de la vida cotidiana, pero sin duda la magia e historia sigue ahí y nos recuerda que un lugar tan sencillo puede ser sagrado. Es así como llegamos a uno de los patrimonios de la ciudad de Guadalajara, La Parroquia del Señor de la Asunción. Por: Lic. Alfonso Luna
La Parroquia del Señor de la Ascensión es una hermosa construcción franciscana del siglo XVI, y la primera iglesia de Huentitán. En sus orígenes, fue construida de adobe y paja, pero ya poco queda de esos recuerdos. En una de sus alas llegó a albergar al hospital Limpia Concepción, un servicio que fue de gran ayuda para la población en esa época. El contemplar sus recovecos, ornamentos de piedra y adobe la iglesia te transporta a los primeros años del siglo XVIII, quedando en pie solo la heredad testimonial de la larga noche de la influencia colonial. La gradería de cantera en la entrada principal te conduce directamente a la puerta mayor, una entrada digna de Dioses. Su fachada, como el sol, se encuentra al este de la ciudad, y su grande y recién remodelado atrio fue camposanto hasta hace pocos años. Su pequeña nave tiene cuatro bóvedas de media naranja, con molduras que descansan sobre arcos y pilastras de cantera, abriendo paso a lo que está por venir. Y para recordarnos pasajes históricos, en una de las bóvedas se lee la fecha de 1734, caminado por esos pasillos es exactamente la fecha en la que estás viviendo el momento, la nostalgia se siente y se respira. A tu lado derecho siempre camina contigo una torre de un solo cuerpo, ella es de estructura rectangular y termina en un capulín de media naranja y una cornisa almenada en sus ángulos. La piel se eriza al escuchar los rezos en el viento junto con las campanadas que te dan la bienvenida a este monumento pasado. El retablo principal es de cantera labrada en 36
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forma de cruz, con todo el sabor arquitectónico de principios del siglo XVIII y diseñado para dar lugar al gran crucifijo de Él Señor de Huentitán. Con tan sólo admirar el crucifijo se puede contemplar su belleza, está lindamente tallado en madera dura y pesada, como mezquite y tepehuaje, con una coloración verdosa muy oscurecida por el tiempo y a la vez con un barniz brillante, propio de las esculturas de los siglos XVI y XVII. El cristo es de estilo clásico con el rostro inclinado hacia la derecha, representando a Jesús muerto en la cruz, con su cabellera esculpida en la misma madera y coronado por espinas de plata. La cruz es rolliza, formada por leños y en la parte superior podemos ver en forma tradicional las siglas I.N.R.I. El rostro del cristo es algo que se graba profundamente, los ojos bajos, opacos, entrecerrados y el humo de los cirios e incienso llenan el lugar de paz. La sacristía es otra joya del estilo colonial. Es de bóveda con nervadura y su alma se encuentra encerrada en la pintura de ánimas rondando en pena. Es tal su apego a la iglesia, que bien se podría decir siguen velando los pasillos. El cuadro cuenta su historia comenzando con una inscripción que se lee en la parte inferior derecha, en la que nos da a conocer el nombre del autor, Manuel Martín, famoso por sus obras de índole religiosa y quien realizó esta obra de arte en 1741. Los años no pasan desapercibidos. La historia de un lugar siempre estará en los cimientos, arraigados por sus lugareños y por aquellos turistas que como yo, nos vamos bendecidos por un viento colonial.
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aventura
CAMINATAS SIN FIN
Visitar Oaxaca es dar un viaje al pasado para conocer las raíces del México artístico, el origen de nuestro folclor. Por: Pepe Treviño Ciertamente, Oaxaca está colmada de una atmósfera creativa y artística que la ubica como una ciudad muy aparte de cualquier otra en México, pero si a esto le agregamos que la cultura indígena sigue tan arraigada como los cimientos de sus templos, que le brindan una sorprendente belleza arquitectónica, es un punto obligado para todo viajero sibarita. De sur a norte y de oriente a poniente, esta capital presume al menos 27 iglesias, un sinnúmero de jardines, plazas y fuentes, además de imponentes construcciones que develan la historia a través de sus muros, por lo que es necesario hacer un recorrido a pie por sus calles para conocer todos los detalles que conforman la belleza de este destino turístico.
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Para comenzar hay que llegar a Santo Domingo de Guzmán, templo construido totalmente por manos indígenas durante los siglos XVI y XVII. El exterior es increíble y el interior es una verdadera obra de arte. Justo a un lado de la iglesia, en un antiguo monasterio, se encuentra el Centro Cultural Santo Domingo, un museo que alberga una excelente colección de trajes típicos, hermosa joyería de oro y otros objetos que fueron recuperados de Monte Albán, la antigua ciudad zapoteca. El Zócalo es sin duda el corazón de Oaxaca y e indiscutiblemente el centro social de la ciudad, donde se encuentran cafés de todo tipo, ideales para ver pasar gente de todo el mundo y de México; es una armoniosa mezcla de culturas que conviven todos los días gracias a las festividades que ahí se realizan o a las protestas de las comunidades inconformes. Localizado en la parte sur de la Plaza de la Constitución, el Palacio de Gobierno, de estilo dórico, muestra a los amantes de la pintura un mural del prestigiado pintor mexicano Arturo García Bustos, en el cual están plasmados hechos históricos costumbristas del pueblo oaxaqueño.
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El paisaje del Zócalo es coronado por la catedral colonial de la ciudad, templo católico cuya construcción se inició en 1535 y que fue consagrado por fray Francisco Calderón en julio de 1733, para mostrar una notable fachada de estilo barroco, decorada con espléndidos relieves, entre los cuales está la Asunción de la Virgen coronada por la Santísima Trinidad. Ahora, este sitio también es utilizado como punto de referencia para citas de amor o como punto de partida para un paseo sin prisas, gracias a que se encuentra rodeado por el distrito del Centro Histórico y a que muchas de las calles aledañas están cerradas al tráfico vehicular, facilitando el tránsito a los peatones para que conozcan sus edificios coloniales restaurados. Después de conocer el Zócalo, cualquier calle nos llevará a descubrir el México antiguo, así que no se preocupe por organizar un itinerario. La sorpresa es parte del encanto durante su visita.
¡No te pierdas! PARA LAS COMPRAS Mercado Benito Juárez Maza Artesanías y objetos de arte popular. Mercado 20 de Noviembre Comestibles y fondas de comida típica oaxaqueña. Restaurante Pitiona Cocina de autor y contemporánea del chef Manuel Baños, preparada con ingredientes regionales.
PARA HOSPEDARSE Hotel Casa Bonita, reconocido con la distinción internacional Star Diamons Award. Hotel Casa Oaxaca, cuyo restaurante está a cargo del chef Alejandro Ruiz, considerado embajador de la gastronomía del estado. RUTA CAMINOS DEL MEZCAL Visita los grandes plantíos y palenques de maguey en tours de grupo y privados, o bien en vehículo. www.oaxaca.gob.mx
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adrenalina
MILES DAISHER El hombre que retó las alturas
“Caerse del cielo es algo mágico” afirma el atleta, y con ese sentimiento que se puede ver desde mil metros de altura nos narra su historia y su amor por las alturas. Créditos: Red Bull
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A lo largo del tiempo el hombre ha intentado volar y sentir que es libre en el aire. Fabrica artefactos que le permiten suspenderse en el aire, descender a menos velocidad y que le den la sensación de sentirse en el viento. Los éxitos han acompañado a estos intentos y es donde algunos hombres han superado las adversidades, el miedo y han realizado hazañas que muchos no se atrevieron. Miles Daisher entra en esa categoría, la de los valientes. Es un atleta que ama la adrenalina de una manera extrema y una leyenda en la disciplina de salto B.A.S.E. Originario de Warner Robins, Georgia E.U.A. “Miles D” como le suelen llamar sus amigos, realizó su primera caída libre a la edad de 25 años y su primer salto B.A.S.E. dos años más tarde. Saltar en paracaídas desde una aeronave en movimiento fue algo muy tradicional para Miles, sus expectativas apuntaban más alto. Decidió enfocarse en el salto B.A.S.E., que consiste en brincar desde un objeto fijo, como un edificio (B – building), una antena (A – antenna), un puente (S – span), o riscos y
acantilados (E – earth), y es justo aquí donde adopta su nombre esta disciplina extrema. En el 2005, estableció un récord al lanzarse 57 veces en un día. Para poder conseguir su meta tuvo que escalar casi 47 kilómetros verticales en total, desde entonces nadie ha superado ese récord. “Mi talento especial es inventar deportes nuevos” así lo dice Miles, pues en 2010 inventó el skyaking, que básicamente es lanzarse dentro de un kayak y caer en una superficie acuática. Daisher se crio en bases militares alrededor del planeta, de ahí él piensa que nace su espíritu aventurero y su imposibilidad de quedarse quieto. Es probable que sea cierto, pues Miles no se ha conformado con sólo saltar. En 2011 tuvo un papel dentro de la película “Human Flight 3D”, donde el espectador “llega a sentir como si estuviera practicando paracaidismo, haciendo un salto B.A.S.E. o practicando la caída libre”, así explica Miles la película. “Grabamos las imágenes más increíbles ¡la gente tiene la sensación de que está colgada de nuestro arnés!”.
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Como miembro del Red Bull AirForce, Miles Daisher, participó junto con cinco integrantes más en un salto simultáneo en diferentes ciudades estadounidenses, durante el Red Bull Leap Day Celebration 2012 y su actuación la hizo desde el edificio Conrad, en la ciudad de Miami. Miles ha realizado más de dos mil saltos B.A.S.E. desde edificios, puentes y acantilados alrededor del mundo, de los que México ha sido testigo de algunos. Una semana antes de los XVI Juegos Panamericanos Guadalajara 2011, el atleta sorprendió a la ciudad tapatía cuando alrededor de las 9:00 de la mañana saltó desde el edificio más nuevo y alto, el hotel Riu Plaza. Ésa fue la primera vez que los habitantes de la ciudad presenciaron un salto B.A.S.E. y quedó confirmado que Miles es un deportista extremo en todos los sentidos. Durante el evento Red Bull Flugtag México 2008, en la Ciudad de México se llevó a cabo un espectáculo de paracaidismo con varios atletas. Por supuesto, Miles estuvo presente: hizo un salto de skyaking que se robó el día ante más de 45,000 espectadores. Pero ésta no fue su última vez y el pasado 17 de mayo visitó México de una forma espectacular: realizó un salto 46
nuevamente en la modalidad de skyaking en el Lago de Xochimilco. A Miles le gusta innovar dentro del deporte y siempre está pensando en formas diferentes de lanzarse desde el aire, usando casi cualquier objeto, una bicicleta, una moto o un kayak, así que decidió inventar una nueva variante de su especialidad y es así como nació el rope-swing B.A.S.E. jumping, o lo que es igual a lanzarse con una cuerda desde un edificio o un puente para terminar en un salto B.A.S.E. Para este deportista no todo es aventura y adrenalina, Miles también dedica parte de su tiempo a enseñar salto B.A.S.E. a paracaidistas, y junto con su esposa Nikki, organiza el festival anual Perrine Bridge, en Magic Valley, Idaho, con el objetivo de recaudar fondos y ayudar a niños con necesidades especiales. “Sé consicente de lo que puede salir mal, debes estar listo para cualquier cosa“, esa es su filosofía y parece que dentro de una disciplina tan extrema como la suya, Miles debe estar preparado, pues el grado de riesgo es muy grande, pero en definitiva es algo que no lo frena y en un futuro volverá a sorprendernos con alguna nueva técnica.
equilibrium
La calidad de un caballero
Abrirte la puerta para subir al auto, levantarse de la mesa cuando entras al cuarto o ceder el asiento son actos poco comunes hoy en dĂa, y las nuevas generaciones se convierten en la oportunidad para un cambio que debe comenzar en el pesente. Por: Mayra SĂĄnchez Huizar Licenciada en PsicologĂa
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No es que los caballeros no existan, sino que las cualidades de amabilidad, generosidad, nobleza y atención que los caracterizaban han ido disminuyendo. Puede que muchas personas mayores opinen que es un deber del varón comportarse de esta forma, sin embargo a mi punto de vista y debido a los tiempos que en los que vivimos, es difícil y no se debe de dar por hecho algo que ha cambiado. Habitamos una sociedad egoísta y no forjamos a los niños con carácter de caballeros, vivimos guiados por una dinámica individualista, donde pensamientos como: “trabajo por mí y por los míos, lucho por salir adelante y si yo no, ¿por qué los demás sí?”. Estamos tan acostumbrados a vivir en nuestro propio mundo, que nuestro actuar diario no es ni será el ejemplo para las buenas costumbres de las generaciones que están por venir. 49
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LA CALIDAD DE UN CABALLERO SERÁ EL RESULTADO DE LA EDUCACIÓN EN EL HOGAR, LA DECISIÓN DE LA PERSONA EN QUERER SER NOBLE Y LA DE UNA CULTURA ADAPTADA A ESTE TIPO DE VALORES. Cuando alguna persona en la calle se acerca y es atenta, siempre resalta la duda de sus intenciones y se cuestiona la razón de la atención, cuando puede ser que simplemente esa persona deseaba ser cordial contigo. Es un ejemplo simple, pero si prestas atención a detalle, estos casos pueden ser más comunes y reales de lo que uno puede percatarse. A pesar de ello me gusta pensar, tal vez utópicamente, que las personas educadas somos más, siendo cada uno de nosotros el ejemplo a seguir si se quiere mejorar. La calidad de un caballero será el resultado de la educación en el hogar, la decisión de la persona en querer ser noble y la de una cultura adaptada a este tipo de valores, de manera que este estilo de vida no sea únicamente un cambio que recaiga sobre los hombres, pues todas las personas podemos desarrollar este tipo de cualidades que se pueden convertir nuevamente en un hábito común y no en un actuar de extrañarse. 51
Por: Fernanda Andrade
playlist
música
THESE ARE OUR SOUNDTRACKS
“Sólo pasa en las películas”. Una frase muy peculiar que me hace recordar esos instantes de explosión emocional donde los soundtracks crean la atmósfera perfecta para la ocasión. Sin esta musicalización el significado de la escena no sería la misma. Es por esto que decidí agregar a nuestro Playlist esas canciones que nos llenan el alma, que nos transportan a ese momento en el que por nuestra mente cruzó la frase con la que comencé y, siendo sinceros, alguna vez en la vida deseamos poder haber sido los protagonistas de esos momentos.
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Los Juegos del Hambre Lorde - Yellow flicker beat Pitch Perfect Anna Kendrick - When I´m gone Bajo la misma Estrella Charlie xcx’- Boom clap Amor de mis Amores Hello Seahorse El Club de la Pelea Pixies - Where is my mind? El Club de los 5 Simple Minds - Don´t You Dream Girls Jennifer Hudson - And I am telling you Armageddon Aerosmith - I don´t wanna miss a thing Skyfall Adele - Skyfall Blanca Nieves y el Cazador Florence + The Machine- Breath of life
simple
enjoy
DE LO FRESCO A LO SALUDABLE Para muchos la cocina es un reto, pero encontrar recetas que se acomoden a tus tiempos y gustos es más sencillo de lo que crees. Por: Zaira Hernández Licenciada en Nutrición.
Conforme las personas crecen y se introducen en el campo laboral, mantener una alimentación suficiente, equilibrada y variada se convierte en una meta difícil de alcanzar (¡ufff, es como la misión imposible de la cotidianidad!). Una de las primordiales causas son los horarios demandantes con los que vamos y venimos, los largos tiempos de traslados y todas aquellas actividades extras que pasan por delante. Estas situaciones consumen nuestro tiempo como si fuera un caramelo; y qué decir de lo difícil que es encontrar un buen establecimiento de comida en la cual ofrezcan platillos “saludables”, es decir, que aporten pocas cantidades de grasa o que éstas sean “buenas” ¡sí, esta grasa existe! Pero si vamos a luchar contra el enemigo más poderoso de la salud tendríamos que comenzar con los azúcares, y es que están en todas partes,
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hasta en la canciones (sabemos de ti, Rey de Chocolate). Es claro que conociendo nuestro sistema de nutrición, sumado a algunos elementos extras que la perjudican, surgió la necesidad de conocer y crear platillos que sean de fácil y rápida preparación, con ingredientes sencillos pero saludables y lo más importante, que aporten las cantidades adecuadas de vitaminas, minerales, proteínas y también de calorías, ¡sí! éstas también las necesitamos diariamente. Te dejo con una excelente receta que podrás utilizar como entrada o como plato fuerte, siempre y cuando se le agregue alguna fuente de proteína, por ejemplo: pollito, quesos, mariscos, carne de res, entre otros. Comienza haciendo permutas lentas pero notorias, cambiar poco a poco es la meta.
ENSALADA PRIMAVERA (1 porción)
Ingredientes:
• ½ platón de espinacas • ½ platón de lechuga orejona y lechuga sangría • 1 manzana roja o verde fileteada con cáscara (la cual es muy recomendable por ser alta en fibra) • 1 taza de fresas fileteadas • 7 mitades de nuez • 1 cucharada de almendras fileteadas • ½ taza de jitomate cherry Aderezo • 1 cucharadita de mayonesa light • 1 cucharadita de cátsup • ½ cucharadita de mostaza • Pimenta molida (al gusto) • Consomé de pollo en polvo (al gusto)
Preparación:
1. Lavar las frutas y las verduras. Desinfectarlas lo mejor que se pueda. 2. Cortar las hojas de las espinacas y la lechuga por la mitad (pueden ayudarse de unas tijeras, es de lo más sencillo). 3. Poner en un plato hondo la lechuga, las espinacas, el jitomate cherry, los trozos de manzana y las fresas. Revolver. 4. Agregar la nuez y las almendras. 5. Mezclar todos los ingredientes del aderezo y refrigerar por 10 minutos. Agregar a la ensalada y servir. (Los ingredientes de este platillo son considerados una buena fuente de minerales, como fósforo, potasio, hierro y vitamina E).
Trata siempre de clasificar tus alimentos, infórmate para saber que vitaminas y minerales contienen, así llevarás un mejor control. Comienza una vida mejor para ti y tu cuerpo, y recuerda: la vida es dulce, sólo no te la termines de un bocado.
¡Provecho!
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life
enjoy
DULCES
MOMENTOS
Amor a primera vista. Eso es lo que pasa cuando al entrar a un evento lo primero que ven los invitados es un manjar de exquisitos bocadillos. La f贸rmula perfecta para una c谩lida y dulce bienvenida. Por: Michelle Arenas Decoradora de eventos
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El boom del momento en cualquier celebración comienza con el recibimiento de las mesas de dulces, también conocidas como “candy bar”. Este concepto nace con la idea de decorar una mesa con golosinas, chocolates, nieve, frutas y todo lo pueda endulzar el paladar de los invitados. Cada candy bar es diferente, único y especial. En ocasiones puede tener alguna temática y se convierte en la decoración más interesante del momento. Mucho del éxito de las mesas de dulces tiene que ver con el diseño y originalidad, pero sobre todo, con el hecho de que a chicos y grandes nos gustan las golosinas. Actualmente este concepto se ha ampliado, integrando variedad de mesas no sólo de dulces sino también de botanas, frutas, fuentes de chocolate o combinaciones entre lo dulce y salado que satisfacen el antojo de cualquiera.
organizada. Para ello te diré en sencillos pasos los aspectos básicos para que pongas en práctica este trend: Define la temática y tipo de invitados. No es lo mismo una fiesta infantil que una boda. Deberás tener en cuenta la cantidad de comida, los tipos de bebidas, la variedad de sabores y colores que quieras integrar. Comenzar con una lluvia de ideas será una buena opción. Lista de ingredientes. Una vez aterrizada la idea, en una hoja blanca puedes enlistar los elementos para que lleves un control de todo lo que requieres y no se te pase ninguno (es bueno tener en consideración el tiempo con el que cuentas para organizar tu evento).
Éstos son una opción novedosa para tus eventos, desde una boda hasta una celebración pequeña en casa, el límite es tu imaginación. No temas, aventúrate e intenta crear estas mesas de postres de forma divertida y 57
Diseño y bosquejo de la mesa. Aquí integrarás todos los elementos de manera que sigan una misma gama de color, es decir, que los cupcakes, cubertería, vasos, platos, mantelería y los dulces logren la unificación de la temática que elegiste. Te sugiero también que plasmes en una hoja blanca la distribución de los elementos para que tengas una idea más clara de cómo se verá la mesa en ese gran día. Utiliza lo que esté a tu alrededor. Revisa qué elementos están a tu alcance, desde una caja de zapatos hasta baúles, jarrones de cristal, lámparas, elementos naturales, cerámicas o cualquier accesorio que tengas en casa (todo lo que te ayude a conseguir diferentes alturas y estilos). No necesitas gastar demasiado para crear algo con imaginación, agradable, de buen gusto y que a la vez abra el apetito visual de tus invitados. Recuerda, no hay límites, las mesas de dulces son una ventaja para crear nuevos sabores y estilos que captarán la esencia de tu evento, logrando que tus invitados se lleven de recuerdo dulces momentos.
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VELADA MÁGICA DISEÑADA PARA INTERIORISTAS Por: Sergio Velasco Goldaraz
El 21 de mayo se llevó a cabo un evento especial organizado por LUVAN Magazine y Super Colchones. Las instalaciones de la firma de diseño Karen Collignon, en Av. Américas de la ciudad de Guadalajara, fueron anfitrionas para una experiencia única en el mundo del interiorismo.
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El acontecimiento tenía como fin integrar a través de una velada y diversas dinámicas mercadotécnicas a reconocidos especialistas del mundo del diseño. Entre los invitados especiales pudimos ver a grandes personajes, como al Arquitecto Julio César Chávez y a la Diseñadora de Interiores Amparo Taylor, entre otros.
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La noche comenzó con un coctel de bienvenida y el recorrido a showrooms de recámaras diseñadas por el sello distintivo de Karen Collignon y Super Colchones. Posterior a las dinámicas, los invitados pasaron al comedor donde les esperaba un banquete especial preparado por el chef Roberto Lazo. Mediante la entrada el chef presentó a los comensales los 6 diferentes sabores que se pueden encontrar en un platillo. Los paladares degustaron amargo, dulce, ácido, salado, picante y astringente. Para proseguir se dio entrada al platillo fuerte, un salmón acompañado de puré de papa con betabel. Al término del segundo tiempo se dieron a conocer a los ganadores de las dinámicas realizadas y quienes se fueron a casa con colchón patrocinado por Super Colchones. 62
Finalmente, llegó el momento del postre: deliciosas manzanas envueltas en caramelo soplado, que crearon el efecto de manzanas cristalizadas, fueron el centro de atención. Con el postre se entregaron obsequios y revistas del Grupo Editorial GIN. Los anfitriones, Karen Collignon y su esposo, agradecieron la presencia de los invitados y organizadores. Sin duda, fue una noche memorable, divertida y mágica cuya promesa fue repetirla. Para más información sobre el evento visita nuestra página oficial en Facebook: LUVAN Oficial
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En este tablero encontrarás deliciosas recetas de cocina, así como consejos e ideas muy prácticas para el hogar y jardinería. También podrás disfrutar de conceptos padrísimos para que tus eventos sean todo un éxito, desde la organización hasta el último detalle de la decoración.
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HISTORIA
DE LAS TIERRAS Y LOS LUGARES
LEGENDARIOS De Umberto Eco
Entre dragones y castillos, el escritor italiano Umberto Eco hace homenaje a la imaginación de escritores, leyendas, mitos y cuentos más famosos del mundo literario. En su último libro, el escritor reúne una serie de imágenes llenas de color y magia que harán volar nuestra imaginación a esos lugares que alguna vez de niños escuchamos , donde fantaseamos con poder vivir o al menos visitar. A comparación de otras narraciones, la de “Historia de las tierras y los lugares legendarios” se distingue por tener como centro principal todos esos rincones aventureros a donde los personajes de las historias viajaron. Recorrerás, junto con el escritor, castillos en los cielos, templos, paisajes medievales, jardines mágicos, islas fantasmas y un país dentro del agujero de un conejo lleno de maravillas. Cada espacio, cada hoja, parecen ser de un planeta lejano e inspirado en el nuestro, pero sin límites de creatividad y posibilidades. 64
Bond, James Bond Nombre código: 007. El símbolo más famoso entre todos los agentes secretos.
flashback
The first gentleman
De la nación británica nace la serie de libros de ficción creada por Ian Fleming. Sus adaptaciones al cine comenzaron en 1962 con Sean Connery como el primer James Bond. La presencia de Sean ayudaría a reencarnar perfectamente la historia del agente secreto más valioso del M16, también conocida como “El Servicio Secreto de Inteligencia del Reino Unido”. El actor reflejó perfectamente lo que el personaje buscaba: la imagen del clásico caballero inglés, inteligente, audaz y capaz de dominar con exquisitez esa mirada seductora que encantaba a todas las chicas Bond. Siempre es bueno ser el primero y con la imagen de Connery encabezando la leyenda del 007, se convirtió en una historia que ni la ficción podrá olvidar.
“Nunca digas nunca jamás”, realizada en 1983, fue la última película en la que vimos a Sean como James Bond. 65
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