Luxury Guide, jaro 2019 by Luxury Guide International

Vysněné

mládí

Tajemství rovnováhy

Hodinářské

SKVOSTY Novinky

2019

99 Kč

NOBLESNÍ přehlídka světa Christiana Diora

000_cover16.indd 1

06/03/19 09:32

00_dp_Dolce_Gabbana_IM_L_spring19_nahradnik.indd 1

01/03/19 13:59

00_dp_Dolce_Gabbana_IM_L_spring19_nahradnik.indd 2

01/03/19 13:59

00_dp_Corneliani_IM_L_spring19_nahradnik.indd 1

04/03/19 12:45

00_dp_Corneliani_IM_L_spring19_nahradnik.indd 2

04/03/19 12:45

00_dp_Bechyne_ROLEX_IM_L_spring19.indd 1

25/02/19 11:17

00_dp_Bechyne_ROLEX_IM_L_spring19.indd 2

25/02/19 11:18

DEF Y EL PRIMERO 21

Z E N I T H , T H E F U T U R E O F S W I S S W AT C H M A K I N G

Parížská 8 | Praha 1 Tel:+420 222 315 928 e-mail: info@beny.cz | web: www.beny.cz

w w w . z e n i t h - w a t c h e s . c o m

00_dp_Beny_ZENITH_IM_L_spring19.indd 1

01/03/19 12:57

00_dp_Beny_ZENITH_IM_L_spring19.indd 2

01/03/19 12:57

00_dp_SF_IM_L_spring19.indd 1

27/02/19 12:00

00_dp_SF_IM_L_spring19.indd 2

27/02/19 12:00

00_dp_Gismondi_IM_L_spring19.indd 1

21/02/19 11:31

00_dp_Gismondi_IM_L_spring19.indd 2

21/02/19 11:31

LADY GAGA

00_dp_Bechyne_Tudor_IM_L_spring19.indd 1

18/02/19 13:34

One of the most dynamic personalities of our time, she has elevated her style to the level of performance art. Whether as a songwriter, singer, actor or fashion icon, her dynamism is without peer. But she didn’t set out to be one of a kind. She was born this way. Some are born to follow. Others are #BornToDare

CLAIR DE ROSE

HODINÁŘSTVÍ BECHYNĚ TUDOR OFFICIAL RETAILER VÁCLAVSKÉ NÁMĔSTÍ 10, PRAHA 1 – ŠTĔPÁNSKÁ 57, PRAHA 1 WWW.HODINARSTVIBECHYNE.CZ

00_dp_Bechyne_Tudor_IM_L_spring19.indd 2

18/02/19 13:34

VÝSTAVA CHRISTIAN DIOR: DESIGNER OF DREAMS V londýnském Victoria and Albert Museum je k vidění rozsáhlá expozice přibližující osobnost Christiana Diora i historii věhlasné značky, kterou založil v roce 1947.

104

ROKU 2019 VLÁDNE ZELENINA Šéfkuchař Pavol Pavlík nám prozradil, proč se rok 2019 ponese ve znamení zeleniny a z jakého důvodu neřeší gastronomické trendy, které se mění snad ještě rychleji než ty módní.

SIHH 2019 Svátek vysoké hodinařiny se ve švýcarské metropoli konal již po devětadvacáté. Předvedl žhavé novinky, které přední hodinářské značky přichystaly pro letošní rok.

120

VÍTEJTE V PRVNÍ TŘÍDĚ Přední letecké společnosti rozšiřují počet tras s nabídkou sedaček či kabin první třídy a stále více dálkových letů si lze užít snad ještě víc než pobyt v tom nejluxusnějším hotelovém apartmánu.

TAJEMSTVÍ MAGICKÝCH HORMONŮ Ať o sebe člověk dbá sebevíc, bez pozorného sledování hladiny hormonů budou výsledky jakékoliv snahy o dosažení zdraví a mladistvého vzhledu vždycky jen poloviční.

138

PŘED STO LETY SE ZRODIL BAUHAUS V roce 1919 založil architekt Walter Gropius školu umění a designu, která ve své době neměla obdoby. Ta letos slaví stoleté výročí, k němuž se váže nepřeberné množství tematických oslav a výstav.

PŘEKRÁSNÝ NOVÝ VIRTUÁLNÍ SVĚT Virtuální realita byla donedávna spojována výhradně s herním průmyslem. V posledních letech pronikla i do obývacích pokojů, projekčních kanceláří a výrobních hal.

BMW X3 XDRIVE30i Třetí generace vozu BMW X3 je oproti svým předchůdcům prostornější, luxusnější a nabízí špičkové technologie, známé z nejdražších modelů bavorské automobilky. Cover foto: LUCIE ROBINSON Make-up a vlasy: ELIŠKA MATĚJKOVÁ / GIORGIO ARMANI, SALON PROFESSIONAL Look: CHRISTIAN DIOR RESORT 2019 Modelka: NIKI TREFILOVÁ / FOCUS MODEL MANAGEMENT

FOTO: ARCHIVY FIREM

jaro 2019

OBSAH

14_Obsah.indd 14

06/03/19 17:37

POIS MOI & CLASSIQUE PARISIENNE COLLECTIONS | robertocoin.com

PAŘĺŽSKÁ 1, PRAHA 1 - TEL. 222. 314. 122

00_RC_IM_215x275_L_spring19.indd 1

20/02/19 17:17

Vedoucí vydání Editorka Artdirektorka Redaktorka

ROMAN ZVARIČ TEREZA JANKŮ BOHDANA LEEDEROVÁ LENKA JAROŠOVÁ

Grafik KAMIL SOJKA Produkce VERONIKA ŠIMŮNKOVÁ Spolupracovníci redakce KAMILA LEXOVÁ JAN STACHA ALICA ANNA SZABÓ Korektura SOŇA BENEDIKTOVÁ Obchodní oddělení NIKOL KŘIVANOVÁ EVA POSNEROVÁ VERONIKA VICHTOVÁ Asistentka DAGMAR ŘEPKOVÁ Ekonomické oddělení WWW.UOL.CZ Vydavatelka MILENA ŽAMPOVÁ

DALŠÍ TITULY VYDAVATELSTVÍ

VYDAVATELSTVÍ LUXURY GUIDE, S. R. O. Na Maninách 14, 170 00 Praha 7, tel.: 257 312 867, fax: 257 312 248, info@luxuryguide.cz, IČO: 26212226, DIČ: CZ26212226 • Vychází Březen 2019 • Příští vydání Červen 2019 • Periodicita Čtvrtletně • Cena 99 Kč • Místo vydání Praha • Registrace MK ČR E-14806 • Distributor v ČR První novinová společnost, a. s., Paceřická 1/2773, 193 00 Praha 9 • Tisk Akontext • Předplatné info@luxuryguide.cz Za obsah inzerce odpovídá inzerent. Přepočty cen odpovídají aktuálním kurzům měn ke dni uzávěrky čísla. Otištěné materiály nelze rozšiřovat bez souhlasu redakce. Osobní údaje zpracováváme s nařízením EU 2016/679 (GDPR). Bližší informace naleznete na naší webové stránce https://luxuryguide.cz/osobni-udaje

WWW.LUXURYGUIDE.CZ WWW.LUXURYGUIDEINT.CZ

16_redakce_L59.indd 16

07/03/19 10:05

00_MaxMara_IM_215x275_L_sp19.indd 1

14/01/19 15:39

editorial S

tejně jako jaro je i nové LUXURY plné života a krásy. Ostatně v jednom z článků se píše o tom, jak lze z hormonů namíchat kouzelný elixír, jenž zaručí vitalitu a vyrovnaný pohled na svět. Nelze opominout ani samotnou obálku tohoto vydání. Na ní je éterická modelka oděna do róby Dior. Jsou to právě díla Christiana Diora a kreativních ředitelů, kteří ve věhlasném módním domě působili po něm, jež se stala inspirací pro realizaci výstavy Christian Dior: Designer of Dreams. Ta právě probíhá v londýnském Victoria and Albert Museum a mapuje sedmdesátiletou historii módní ikony. Fanoušci časomír se pak mohou nadchnout pro ty nejvybranější novinky z ženevského veletrhu Salon International de la Haute Horlogerie, na němž se nejexkluzivnější hodinářské značky snažily zaujmout svými komplikovanými mechanismy. Nezapomnělo se ani na cestovatele, kteří se musí na vzdálená místa vydat letecky. Několikahodinový pobyt ve vzduchu si totiž mohou užít ve stylu „high-end“. Vstupte s námi na palubu první třídy a necouvejte zpět!

Milena Žampová vydavatelka

ÚVODNÍK

18_Edito1.indd 18

06/03/19 09:38

U OBECNÍHO DOMU 2, PR AHA 1

00_SW_IM_215x275_L_w18.indd 1

TEL +420 222 002 350

STUART WEITZMAN.COM

29.10.18 9:55

20 Šarlatová ikona Praha se konečně dočkala butiku, kde jsou ikonické lodičky s červenou podrážkou francouzské značky Christian Louboutin vystaveny jako ty nejcennější klenoty. Nejen dámskou a pánskou obuv, ale i kabelky a drobnou galanterii lze nově pořídit na rohu Široké a Pařížské ulice. Burleskní tvarosloví prezentovaných kousků umocňuje i klasicistně laděný interiér, jenž je protkán výraznými orientálními detaily. CHRISTIAN LOUBOUTIN, ŠIROKÁ 11, PRAHA 1, WWW.CHRISTIANLOUBOUTIN.COM

AGENDA

20-28_Agenda.indd 20

06/03/19 09:40

Kouzlo jara Když k sobě různorodé střípky mozaiky skládá umělec, je více než pravděpodobné, že výsledkem bude něco unikátního. Důkazem harmonie zdánlivě nesourodého je i kampaň Salvatore Ferragamo ke vznešeně laděné kolekci jaro/léto 2019, kterou na svět přivedl nový kreativní ředitel značky Paul Andrew. V ní si svit zlatého italského slunce užívají odlišní jedinci, kteří mají přece jen něco společného: zamilovali si nový monogram i kování Gancini. SALVATORE FERRAGAMO, PAŘÍŽSKÁ 6, PRAHA 1, WWW.FERRAGAMO.COM

Barevná hra Zlatem pokryté náušnice, jimž dominují krystaly Swarovski v různých barvách a tvarech, evokují atmosféru bájného Řecka i živelného Maroka. Při chůzi se třpytivé skvosty začnou elegantně pohupovat do rytmu a svou nositelku učiní nepřehlédnutelnou. I další šperky z aktuální kolekce jsou vyvedeny v čistě dovolenkovém „playful“ duchu. WWW.SWAROVSKI.COM

20-28_Agenda.indd 21

06/03/19 09:40

Brána ke hvězdám Vesmír neprobádávají jen vědci, ale i šperkaři domu Cartier, díky kterým se zrodila limitovaná edice šperků Lex Galaxies de Cartier. Za pomoci zlata a drahých kamenů stylizovali nadzemské jevy a částice do prstenů, náhrdelníků i náušnic. Milovníkům šperků tímto svým počinem otevřeli úplně nový, neustále se rozpínající a smršťující svět. Takový, ve kterém je experiment zákonem upozaďujícím konvenci i tradice a kde se ženy mohou zasněně oddávat slastnému stavu beztíže. CARTIER, PAŘÍŽSKÁ 2, PRAHA 1, WWW.CARTIER.COM

Třásně z Francie Křížem krážem

Pařížská elegance i rozevlátý kalifornský styl, definovaný objemnými třásněmi, to jsou veličiny, které kabelkám Amazone z kolekce jaro/léto 2019 značky Longchamp vtiskávají nezaměnitelný vzhled. Jsou proto jako stvořené pro moderní ženy, jež mají dost sebevědomí na to, aby unesly obdivné pohledy okolí. LONGCHAMP, PAŘÍŽSKÁ 16, PRAHA 1, WWW.LONGCHAMP.COM

Daniel Lee nastoupil na pozici kreativního ředitele Bottega Veneta v červenci 2018. Kromě nových ucelených kolekcí nechal svůj um vyznít už tuto sezonu, když navrhl kožené kabelky Maxi Cabat se zvětšeným intrecciatem a The Pouch, rozkošné „oversize“ psaníčko. Oba nadčasové modely jsou v několika barevných provedeních k mání i ve značkovém pražském butiku. BOTTEGA VENETA, PAŘÍŽSKÁ 14, PRAHA 1, WWW.LBM.CZ

AGENDA

20-28_Agenda.indd 22

06/03/19 09:40

00_BMW_x5_IM_215x275_L_spring19.indd 1

04/03/19 15:13

Splněná přání Oblíbený projekt Made to Order Shoes proběhne v pražském butiku Prada mezi 3. a 8. dubnem. V tyto dny budou mít dámy, které si bez bot Prada nedovedou svůj život představit, jedinečnou možnost nechat si na míru zhotovit unikátní obutí. Lodičky, baleríny i sandály mohou být s platformou či bez a ke svým právoplatným majitelkám doputují po osmi týdnech od objednání. Vybírat bude možné z osmnácti modelů o osmi různých výškách podpatku a z široké palety ikonických potisků, ke kterým nově přibyly: Lipstick, Barocco, Roses, Dahlia Flames a Mermaids Flames. K lodičkám lze přidat odnímatelnou popelínovou mašli, která je k mání v devíti neodolatelných „printech“. PRADA, PAŘÍŽSKÁ 16, PRAHA 1, WWW.PRADA.COM

Sběratelka

Miluje suvenýry. Když na ně totiž pohlédne, vzpomene si na své daleké výpravy do exotického neznáma a hned si plánuje, kam se asi vydá příště. Přesně taková je žena, jež bude hrdě nosit fantazijní kousky plné nevídaných geometrických objemných střihů a odvážných barev z kolekce Louis Vuitton jaro/léto 2019 – výjimečná osobnost, která ví, v čem spočívá pravá podstata ryze „vuittonovského“ umění cestovat. LOUIS VUITTON, PAŘÍŽSKÁ 3, PRAHA 1, WWW.LOUISVUITTON.COM

AGENDA

20-28_Agenda.indd 24

06/03/19 09:41

00_Richmond_IM_215x275_L_spring19_nahradnik.indd 1

01/03/19 15:02

Vinohradská „Itálie“ Obdivovatelé florentského řemeslného umění, interiérového designu a ručních výrobků by si neměli nechat ujít návštěvu concept storu Floritage. V krásném prostředí, kde na příchozí duch Itálie doslova dýchá, je možné pořídit šperky značky Angela Caputi Giuggiù výrazných geometrických tvarů, originální textilie Busatti, skvostný porcelán Giulia Mangani, tradiční svíčky Migone dal 1866 i parfémy, kolínské vody a interiérové vůně AquaFlor. FLORITAGE, VINOHRADSKÁ 85, PRAHA 2, WWW.FLORITAGE.COM

Pražské dovádění

Okno do duše Nový model ručně vyráběných brýlí z aktuální kolekce ležérní italské módní značky Luisa Spagnoli se vyznačuje lehce zaobleným čtvercovým tvarem obrouček, působícím velmi žensky. Brýle zvané Luisa lze pořídit v modré, černé a béžové barvě anebo s želvovinovým vzorkem.

Francouzská značka Petit Bateau, jež na českém trhu působí už čtyři roky, začátkem března otevřela novou luxusní prodejnu v historickém centru Prahy. Ta má rozlohu 120 metrů čtverečních a disponuje butikem, výdejnou objednávek z e-shopu i hracím koutkem. Na své si v ní přijdou novorozeňata i dospělí až do věku 99 let, kteří uvnitř zůstali rozpustilými a hravými dětmi. PETIT BATEAU, U PRAŠNÉ BRÁNY 3, PRAHA 1, WWW.PETIT-BATEAU.CZ

LUISA SPAGNOLI, ŽELEZNÁ 16, PRAHA 1; CENTRUM CHODOV, ROZTYLSKÁ 2321/19, PRAHA 11, WWW.LUISASPAGNOLI.IT

AGENDA

20-28_Agenda.indd 26

06/03/19 09:41

MARELL A.COM

ROME STORIES VANESSA MOODY

PRAHA ŽELEZNÁ 22

00_MaxMara_Marella_IM_215x275_L_sp19.indd 1

12/02/19 17:11

Tak voní kůže Luxusní řetězec Yves Salomon, jenž od roku 1980 prodává ty nejkrásnější kožešinové a kožené oděvy a doplňky, otevřel svůj první pražský obchod v Maiselově ulici. V architektonicky čistém interiéru butiku, s luxusními prvky v podobě vlněných tkaných koberců, visí na stojanech z nerezové oceli s matným mosazným povrchem ty nejexkluzivnější modely, od kabátů až po sukně.

Praktický poutník Když v kufru není místo na žehlicí prkno ani žehličku, stačí přibalit cestovní napařovač oděvů SteamOne S-Nomad, jenž je vhodný pro všechny druhy látek. Kromě toho, že může „žehlit“ už za minutu od zapnutí, nezanechává na látce prožehlené švy ani nechtěné odlesky. Kromě malého cestovního modelu lze pořídit i další varianty napařovačů SteamOne, včetně těch profesionálních. WWW.STEAMONE.CZ

FOTO: CHRISTIAN LOUBOUTIN, ARCHIV FIREM, PŘIPRAVILA LENKA JAROŠOVÁ

YVES SALOMON, MAISELOVA 16, PRAHA 1, WWW.OBSESSION.CZ

AGENDA

20-28_Agenda.indd 28

06/03/19 09:41

00_LS_IM_215x275_L_spring19.indd 1

05/03/19 09:44

30 Pierre

Hardy NĚKTEŘÍ O RODILÉM PAŘÍŽANOVI NEJSPÍŠ JEŠTĚ NESLYŠELI, URČITĚ SI ALE V POSLEDNÍCH DEKÁDÁCH VŠIMLI KOLEKCÍ BOT A ŠPERKŮ FRANCOUZSKÉHO DOMU HERMÈS NEBO MODELŮ Z KOLEKCÍ BALENCIAGA. PIERRE HARDY, JEMUŽ JE 63 LET, UDÁVÁ TAKT SVĚTOVÉ MÓDĚ UŽ OD ROKU 1987. Text LENKA JAROŠOVÁ

dyž se 1. února 1956 narodil chlapec s citem pro umění, který později vystudoval École normale supérieure ve francouzském Cachan a pak i École supérieure des arts appliqués Duperré v Paříži, asi málokdo tušil, že se jeho životním posláním stane navrhování bot. Pierre už jako chlapec vášnivě maloval, ale neméně nadšeně i tančil. A právě tanec, zvláště balet, ho naučil pozorněji vnímat pohyby těla a osvojit si techniky, které tělo udržují v perfektní rovnováze, když se při tanečních kreacích ohýbá do neuvěřitelných tvarů. Mohlo by se zdát, že i proto mají boty, jež vymýšlí, tak sošný tvar a inteligentně zvolené těžiště, jenže Pierre sám říká, že tomu tak není: „Kdysi jsem studoval tanec, a proto si pohyb svůj i ostatních uvědomuji mnohem více, nicméně se to nijak neodráží v botách, které navrhuji. Pro mě je móda na kilometry vzdálená od tance. U ní je mnohem důležitější pohodlí.“ Co se týče samotného módního průmyslu, v něm Pierre začínal ilustracemi pro věhlasné magazíny jako Vogue, Homme International či Vanity Fair a zároveň se živil jako kreativní ředitel jihofrancouzských módních přehlídek Hyères Festival. Netrvalo dlouho a stal se asistujícím návrhářem bot u Christiana Diora, kde v roce 1987 posílil svou pozici. Pracoval tam až do čtyřiatřiceti let, kdy se jeho přítel, návrhář Tomas Maier, který dobře věděl, jak moc Pierre boty miluje, zmínil, že u Hermès shánějí kreativního ředitele. Hardy neváhal a v témže roce nabízenou pozici přijal. Značka je už od svých začátků hluboce propojena s jezdeckým sportem, což je trochu paradox, protože Pierre má alergii na koně, a tak se vyhýbá samotným zvířatům i venkovu všeobecně. Naštěstí ale ve své profesi nemusí obcházet stáje, aby navrhl boty nebo ikonické šperky, které pro značku začal vytvářet v roce 2001. Devět let poté, co se „usídlil“ u Hermès, uvedl první kolekci dámských bot pod vlastním jménem a od roku 2002 své výtvory pro dámy doplnil i o kabelky a obuv pro pány. Aby toho nebylo málo, uzavřel Pařížan spolupráci s Nicolasem Ghesquièrem, svým někdejším milencem,

MÓDA / PROFIL NÁVRHÁŘE

30-32_profil navrhare.indd 30

06/03/19 09:42

30-32_profil navrhare.indd 31

06/03/19 09:42

a v roce 2001 začal pracovat na kolekcích pro značku Balenciaga, které vyvolaly rozporuplné debaty. Jeho eklektické sandály Lego nepřehlédnutelných barev na jehlovém podpatku, inspirované snowboardovými botami, mnozí kritizovali a dumali nad tím, zda je lze vůbec považovat za obuv. Jakmile ale tyto klevety utichly, staly se inkriminované lodičky nezastupitelnou obuvnickou ikonou. Návrhář, jenž klade ohromný důraz na detail, se ve své tvorbě nikdy nenechal ovlivnit trendy ani módními výstřelky, ba právě naopak. Avantgardní náboj obutí, skrze nějž Pierre „cituje“ tvarosloví aktualizované renesanční architektury a umění, směřování světové módy spíše udává. Není tedy náhodou, že v liniích jím stvořených bot je patrná estetika zlatého řezu i tvary jako vystřižené z obrazů Sandra Botticelliho. Hardy totiž moc dobře ví, že pro vývoj současného řemesla je nutné perfektně znát historické základy daného oboru a pak je jen dále rozvíjet a vtiskávat jim nové proporce. Aktuální styl tohoto svébytného Francouze by se dal identifikovat jako radikální, nekompromisní a ve své rafinovanosti přímočarý. Žádný kus kůže nikde nepřečnívá, podpatky nejsou tvarovány samoúčelně. Pierre si nebere servítky a mnohdy bláznivým kreacím bot se potichu vysmívá, když na molo vpouští své „simple“ a „to the point“ předměty. V kolekcích pro ženy si Hardy potrpí na jehlové podpatky, neboť dámské boty nemají být jen pohodlné, ale mají svým nositelkám dodat sebevědomí i žádoucí sex-appeal. Návrhář nejraději pracuje s černou a bílou, ale nevyhýbá se ani různým odstínům jednoho barevného tónu a divokým barevným kombinacím. U kabelek ho nejvíce baví výrazné kontrasty. Muže obouvá do espadrilek, mokasín a vysokých bot, jejichž klasický esprit inovuje vyzdvižením podstaty samotné boty a její původní funkce za pomoci nových efektních materiálů či kontrastních švů, a velké oblibě se těší jeho jednoduše střižené unisexové tenisky. V současnosti má Pierre Hardy monobrandové butiky v Paříži, New Yorku a Tokiu, ale jeho kousky lze zakoupit i ve více než dvou stech multibrandech po celém světě. WWW.PIERREHARDY.COM, WWW.THE-STORE.CZ

FOTO: ARCHIV

Na titulní straně: Portrét návrháře zachytil fotograf Pierre Even. Na předchozí straně: Pierre Hardy se v kolekci jaro/léto 2019 nechal inspirovat pastelovými barvami a výraznými siluetami, které křísí jásavou náladu 60., 80. a 90. let minulého století. Na této straně: Kolekci podzim/zima 2018 charakterizovaly zemitější tóny a výrazně definované linky: kabelka Alpha, sluneční brýle Korri, pánské tenisky College a sandály Lula.

MÓDA / PROFIL NÁVRHÁŘE

30-32_profil navrhare.indd 32

06/03/19 09:42

00_Bubenec_Garden_IM_215x275_L_spring19.indd 1

18/02/19 11:12

34 Princezna Margaret v šatech, které pro ni Christian Dior navrhl k oslavě 21. narozenin.

Christian Dior: Designer of Dreams LONDÝNSKÉ VICTORIA AND ALBERT MUSEUM PŘICHYSTALO VÝSTAVU VĚNOVANOU ZAKLADATELI IKONICKÉ SPOLEČNOSTI A JEJÍMU VLIVU NA SVĚT MÓDY. EXPOZICE PŘIBLIŽUJE HISTORII ZNAČKY OD ROKU 1947, KDY CHRISTIAN DIOR OTEVŘEL SVŮJ PODNIK NA PAŘÍŽSKÉ AVENUE MONTAIGNE, AŽ DO SOUČASNOSTI. Text ROMAN ZVARIČ

iluji anglické tradice, zdvořilost, architekturu. Miluji dokonce i anglickou kuchyni. Kromě mé rodné Francie neexistuje žádná další země, jejíž životní styl bych měl rád tolik jako ten anglický... Tak se vyznal Christian Dior v jednom rozhovoru. A právě vřelý vztah návrháře i značky k Anglii je spojovacím leitmotivem celé expozice v londýnském muzeu. Christian Dior se narodil v roce 1905 v Normandii jako syn zámožného obchodníka. Vystudoval mezinárodní vztahy, avšak kariéra ve státní službě ho nelákala a místo toho si v Paříži otevřel malou galerii. Otec mu ji pomohl financovat, ale vymínil si, že rodinné jméno s ní nebude spojováno. Stále doufal, že si Christian zvolí diplomatickou kariéru. Počátkem 30. let zemřela Christianova matka a rodina přišla téměř o všechen majetek. Skutečnost, že syn projevuje spíše umělecké sklony a pohybuje se ve světě módy, už tolik nevadila.

Centrála společnosti Christian Dior sídlí již od roku 1947 na stejné adrese na pařížské Avenue Montaigne č. p. 30.

MÓDA

34-39_Vystava1.indd 34

06/03/19 09:45

Christian Dior s modelkou Lucky někdy kolem roku 1955.

34-39_Vystava1.indd 35

06/03/19 09:45

Fête joyeuse, večerní šaty z kolekce jaro/léto 1955.

Talentovaného mladého muže, který si přivydělával prodejem módních skic, zaměstnal návrhář Robert Piguet a později Lucien Lelong. Nakonec v roce 1946 Christian Dior s pomocí investice Marcela Boussaca, tehdy nejbohatšího člověka ve Francii, otevřel svůj vlastní módní dům se třemi ateliéry a pětaosmdesáti zaměstnanci. O deset let později už měl osmadvacet ateliérů, přes tisíc zaměstnanců a kolekci parfémů. Když v říjnu 1957 zemřel na infarkt v italském Montecatini, zdálo se, že s jeho značkou je konec. Naštěstí měl velmi schopného, teprve jednadvacetiletého asistenta s nápadně bledou tváří jménem Yves Saint Laurent, který Christiana Diora dokázal plně nahradit. Výstava v muzeu, jež před třemi lety hostilo i exhibici Alexander McQueen: Savage Beauty, předsta-

Šaty z loňské kolekce jaro/léto od Marie Grazie Chiuri.

vuje více než pět set exponátů ze sedmdesátileté historie značky. Většina z nich již byla k vidění na nedávné výstavě Christian Dior: Couturier du Rêve v pařížském Musée des Arts décoratifs, doplňují je však objekty, které vyjadřují zmíněnou návrhářovu náklonnost k Anglii. Zvláštní pozornost je věnována jeho debutové revoluční kolekci haute couture „New Look“ z roku 1947, která se natrvalo zapsala do dějin módní tvorby. Kolekce, jež byla považována za oslavu ženskosti a tradičních hodnot, se v pozdějších letech dočkala mnoha reinterpretací. Zvláštní místo zde mají šaty princezny Margaret, které si objednala na ples ke svým 21. narozeninám v srpnu 1951. Dior na nich pracoval celé dva roky a už v dubnu 1950 uspořádal na francouzské ambasádě v Londýně

MÓDA

34-39_Vystava1.indd 36

06/03/19 09:46

Šaty Johna Galliana pro herečku Charlize Theron na kampaň J’adore (2008).

34-39_Vystava1.indd 37

06/03/19 09:46

malou přehlídku pro královnu, princeznu a vévodkyni z Kentu, kde šaty poprvé představil. Procházka po jedenácti sálech, v nichž jsou exponáty rozmístěny, připomíná cestu strojem času zpět do 40. let. Sekci se slavnými šaty vévodí krystaly Swarovski inkrustovaná róba navržená pro Charlize Theron v kampani na parfém J’Adore, jehož tváří se stala v roce 2004. Ukázkou tvorby současné kreativní ředitelky Marie Grazie Chiuri jsou šaty zdobené květinami, v nichž předloni na červeném koberci festivalu v Cannes pózovala Elle Fanning. Sál nazvaný Designers for Dior je věnován právě Marii Chiuri, první ženě na pozici kreativní ředitelky značky, a jejím předchůdcům. Zvláštní sekce Diorama oslavuje ty, kdo s módním domem v průběhu uplynulých

Ikonický kostým Bar z kolekce jaro/léto 1947.

desetiletí spolupracovali na designu různých doplňků, klobouků, tašek, šperků, rtěnek apod. V části věnované parfémům je k vidění debutový Miss Dior z roku 1947 s vůní provensálských růží, v původním flakonu. Christian Dior tento parfém pojmenoval po své mladší sestře Catherine, která byla za války aktivní v odboji a přežila německý koncentrační tábor. Hala nazvaná Zahrada přibližuje vztah módního domu ke květinám. „Po ženách jsou květiny těmi nejbožštějšími stvořeními,“ říkával Christian Dior s oblibou. Velkolepé finále představuje pompézní taneční sál se stropem ve stylu planetária, kde jsou v rafinovaném osvětlení prezentovány večerní společenské šaty. WWW.VAM.AC.UK

FOTO: ARCHIV

Kabát návrháře Rafa Simonse z kolekce podzim/zima 2012.

MÓDA

34-39_Vystava1.indd 38

06/03/19 09:46

Ĺ aty zÂ kolekce podzim/zima 2004 od Johna Galliana.

34-39_Vystava1.indd 39

06/03/19 09:46

Svět podle

FENDI KOLEKCE FENDI JARO/LÉTO 2019 SE NESE VE ZNAMENÍ NÁPADNÝCH BAREVNÝCH KONTRASTŮ, ELEGANTNÍCH LODIČEK, EXTRAVAGANTNÍCH SANDÁLŮ A PVC TRENČKOTŮ. Foto DANIELE LA MALFA A PAOLO FICHERA

40-47_Fashion story Fendi1.indd 40

06/03/19 09:47

40-47_Fashion story Fendi1.indd 41

06/03/19 09:47

40-47_Fashion story Fendi1.indd 42

06/03/19 09:47

40-47_Fashion story Fendi1.indd 43

06/03/19 09:47

40-47_Fashion story Fendi1.indd 44

06/03/19 09:48

40-47_Fashion story Fendi1.indd 45

06/03/19 09:48

40-47_Fashion story Fendi1.indd 46

06/03/19 09:48

Make-up: Peter Philips Vlasy: Sam McKnight

40-47_Fashion story Fendi1.indd 47

06/03/19 09:49

TENKRÁT V MILÁNĚ SNÍMKY KOLEKCE JARO/LÉTO 2019 ZNAČKY DOLCE & GABBANA, KTERÉ VYTVOŘILO SEDM RŮZNÝCH FOTOGRAFŮ, ZACHYCUJÍ SPONTÁNNOST KAŽDODENNÍHO ŽIVOTA V ULICÍCH MILÁNA I ATMOSFÉRU MĚSTA. Foto ANGELO PENNETTA, FRANCO PAGETTI

48-53_Fashion story DG_6_str_zmena.indd 48

06/03/19 09:50

48-53_Fashion story DG_6_str_zmena.indd 49

06/03/19 09:50

48-53_Fashion story DG_6_str_zmena.indd 50

06/03/19 09:50

48-53_Fashion story DG_6_str_zmena.indd 51

06/03/19 09:51

48-53_Fashion story DG_6_str_zmena.indd 52

06/03/19 09:51

48-53_Fashion story DG_6_str_zmena.indd 53

06/03/19 09:51

www.hradesinskaresidence.cz Objevte kouzlo života na Vinohradech

www.hradesinskaresidence.cz A.K.F. Projekt a.s. člen skupiny RP Invest

00_dp_Lexxus_Norton_Hradesinska_IM_BUS_2018.indd 1

11.10.18 9:30

tel. 257 328 281

00_dp_Lexxus_Norton_Hradesinska_IM_BUS_2018.indd 2

tel. 221 111 900

11.10.18 9:30

KOLUMBIJSKÝ UNIKÁT Prsten z kolekce Parure de Cartier z 18kt zlata osazený diamanty a vzácným kolumbijským smaragdem ve tvaru kabošonu, cena na vyžádání, prodává Cartier

KAPKY DEŠTĚ Náušnice Endless Harmony, 14kt bílé zlato, 24 diamantů, safíry 1,62 ct, 118 735 Kč, prodává ALO diamonds

VYBROUŠENÝ ŠPERK Platinový zásnubní prsten Tiffany True s diamantem, cena na vyžádání; platinový prsten Tiffany Metro s diamanty, 70 000 Kč; prsten Tiffany T True z 18kt bílého zlata, 41 300 Kč, prodává Tiffany & Co.

Oslnivé ozdoby LETOŠNÍ NOVINKY ŠPERKAŘSKÝCH DOMŮ MAJÍ RŮZNÉ PODOBY, OD ČISTÝCH GEOMETRICKÝCH TVARŮ AŽ PO ROZVERNÉ KŘIVKY INSPIROVANÉ SAMOTNOU PŘÍRODOU. DÁTE PŘEDNOST SMARAGDU, SAFÍRU, RUBÍNU ČI DIAMANTU?

56-60_Sperky story2.indd 56

JISKŘIVÝ KVĚT... Prsten z kolekce Bulgari Fiorever s motivem květiny se čtyřmi okvětními plátky, 219 000 Kč, prodává Bulgari

06/03/19 14:25

NĚŽNÁ KRAJKA Náušnice z kolekce Precious Lace osazené safíry, smaragdy a diamanty, 18kt zlato, cena na vyžádání, prodává Beny a Klenotnictví Dušák

V JEDNODUCHOSTI JE KRÁSA

SRDEČNÉ POZDRAVY

Prsten se smaragdem, cena od 200 000 Kč, prodává Beny

Náušnice Happy Diamonds Icons, 18kt zlato, volně se pohybující diamanty mezi dvěma safírovými sklíčky, cena na vyžádání, prodává Beny a Klenotnictví Dušák

VZNEŠENÝ SAFÍR Platinový prsten se safíry a diamanty, součást kolekce 2018 Tiffany Blue Book, 4 280 000 Kč, prodává Tiffany & Co.

...SLUŠÍ I UŠÍM Náušnice z kolekce Bulgari Fiorever s motivem květiny se čtyřmi okvětními plátky, 522 000 Kč, prodává Bulgari

56-60_Sperky story2.indd 57

06/03/19 14:25

DOKONALÁ AURA Náhrdelník z kolekce Aura z růžového zlata s diamanty, 1 394 600 Kč, prodává Gismondi 1754

MAGICKÉ KRUHY Náramek Tiffany T z 18kt zlata s diamanty, 162 000 Kč; náramek Tiffany T z 18kt růžového zlata s diamanty, 162 000 Kč, prodává Tiffany & Co.

JEDEN PRSTEN VLÁDNE VŠEM Prsten Magerit z kolekce Babylon s rubelitem 22,5 ct a diamanty 2,89 ct, 18kt zlato, 547 400 Kč, prodává Beny

PAŘÍŽANKA Náušnice Classique Parisienne, žluté zlato s diamanty, 62 700 Kč, prodává Roberto Coin

ZA SVITU LUNY Náušnice Marco Bicego z kolekce Lunaria, 18kt zlato, diamanty 1,06 ct, 185 160 Kč, prodává Beny

ZLATÁ SPIRÁLA Náramek z kolekce Spirals z růžového zlata s diamanty, 435 500 Kč, prodává Gismondi 1754

56-60_Sperky story2.indd 58

06/03/19 14:26

.25)) ,19,6,%/( 0$.( 83 18'( ()(.7

&21&(37 6725( ,67,7872 *$1$66,1, %8'(ý6.È 35$+$ 9,12+5$'< ::: .25)) &=

000_La_Estetica_KORFF_IM_215x275_L_spring19.indd 1

25/02/19 17:32

RENESANČNÍ SKVOST Náhrdelník ALO Renaissance Miracle, 18kt bílé zlato, 1 177 diamantů, rubín 17,77 ct, 1 969 275 Kč, prodává ALO diamonds

ARISTOKRATICKÝ POKLAD Prsten ALO Aristocrat Treasure, 18kt bílé zlato, 46 diamantů, rubín 1,06 ct, 267 095 Kč, prodává ALO diamonds

V HLAVNÍ ROLI RUBÍN Prsten s rubínem, cena od 200 000 Kč, prodává Beny

V PLNÉM KVĚTU

SRDEČNÍ ZÁLEŽITOST Platinový prsten Tiffany Soleste s rubelitem a diamanty, cena na vyžádání, prodává Tiffany & Co.

DIAMANTOVÝ ZÁZRAK Prsten z kolekce Giardino Segreto z bílého zlata s diamanty a safíry, 302 900 Kč, prodává Gismondi 1754

56-60_Sperky story2.indd 60

FOTO: ARCHIV, ORIENTAČNÍ CENY, MOHOU SE V JEDNOTLIVÝCH PRODEJNÁCH LIŠIT

Náušnice z kolekce Princess Flower, 67 925 Kč, prodává Roberto Coin

06/03/19 14:26

Ilustrační foto. © Sephora 2019

NOVÁ IKONA

HLOUBKOVE OBNOVUJÍCÍ SÉRUM VAŠE SÍLA HLOUBKOVÉHO ROZJASNENÍ PRO MLADISTVE VYPADAJÍCÍ PLET

Novinka sephora.cz

000_Sephora_HR_IM_215x275_L_spring19.indd 1

21/02/19 10:50

00_dp_Home_Style_IM_L_spring19.indd 1

05/03/19 13:33

00_dp_Home_Style_IM_L_spring19.indd 2

05/03/19 13:34

Hodinářské legendy PŘI PŘEDSTAVENÍ NOVÝCH HODINEK JE VŽDY DOBRÉ SI UVĚDOMIT, JAK STARÉ JE HODINÁŘSKÉ ŘEMESLO, JAK OHROMNOU CESTU OD SVÉHO VZNIKU UŠLO  A PŘESTO SE MNOHÉ LETITÉ VYNÁLEZY POUŽÍVAJÍ DODNES. Text KAMILA LEXOVÁ

ZENITH Dokonalost, přesnost, inovace – základní pilíře, na nichž stojí značka od svého založení. Skeletovaný model hodinek Defy Classic Black Ceramic s pouzdrem z černé keramiky se jako většina jiných časomír této značky může pochlubit vysokou přesností chronometru. Chod automatického strojku lze pozorovat jak průhledem v otevřeném číselníku, tak safírovým průhledem v dýnku. Neformálně elegantní hodinky nabízejí údaje tří základních centrálních ruček – hodinové, minutové a sekundové, se Super-LumiNovou pro dobrou čitelnost ve tmě – a datum na pozici 6. Tečkou za „black in black“ je černý pryžový pásek. Prodává Beny, cena 189 000 Kč. WWW.HODINKY-BENY.CZ

64-68_hodinky_novinky_L_spring19.indd 64

06/03/19 14:26

JAEGER-LECOULTRE

BREITLING

TUDOR

Značka proslulá mnoha technickými patenty představila trojici modelů se třemi výsostnými komplikacemi – měsíční fází, tourbillonem a věčným kalendářem. Všem novinkám je společné ultratenké pouzdro z bílého zlata a modrý gilošovaný a smaltovaný číselník. Model Master Ultra Thin Moon Enamel nabízí ukazatel měsíční fáze s bílým diskem na hvězdném pozadí uprostřed ručně gravírovaného ukazatele data. Automatický manufakturní strojek s certifikací chronometru a 70hodinovou rezervou chodu lze pozorovat skrze safírové dýnko. Limitovaná edice 100 kusů. Prodává Carollinum a Klenotnictví Dušák – zde cena 951 700 Kč.

V „rodině“ Navitimer má model 1 Automatic 38 nejmenší průměr ze všech – pouhých 38 mm – což ho předurčuje pro pánská i dámská zápěstí. A stejně jako ostatní hodinky Breitling je ukázkou originálního designu a technického mistrovství. Řada zahrnuje modely několika typů – s pouzdry v oceli, v oceli a zlatě, s číselníky v barvách černé, modré a stříbrné. In-house automatický kalibr nabízí vysokou přesnost s certifikací chronometru. Byť je značka respektovaným výrobcem chronografů, model Automatic je omezen na ukazatele hodin, minut, sekund a data. Modrý číselník ladí s aligátořím řemínkem. Prodává Carollinum, info o ceně v prodejně.

První potápěčské hodinky Tudor byly vyrobeny v padesátých letech minulého století a brzy se pro své kvality staly součástí výstroje vojenských potápěčů. Verze Black Bay GMT je pokračovatelem a důstojným nástupcem původního potápěčského modelu, je osazena manufakturním kalibrem s funkcí GMT a certifikací chronometru. Automaty mají rezervu chodu 70 hodin, vodotěsnost 20 ATM. Originálně je pojata dvoubarevná hliníková luneta v burgundské a modré barvě. Časové pásmo ukazuje tenká červená ručka Snowflake. Pouzdro o průměru 41 mm je zhotoveno z ušlechtilé oceli, textilní pásek. Prodává Carollinum a Hodinářství Bechyně za cenu 88 140 Kč.

WWW.CAROLLINUM.CZ, WWW.DUSAK.CZ

WWW.CAROLLINUM.CZ

WWW.HODINARSTVIBECHYNE.CZ WWW.CAROLLINUM.CZ

HODINKY / NOVINKY

64-68_hodinky_novinky_L_spring19.indd 65

06/03/19 16:27

MONTBLANC

A. LANGE & SÖHNE

IWC

Chronograf ve dvou verzích black & white symbolizuje úzké sepětí s automobilovým sportem. Subčíselníky „panda“, známé ze zlatých časů automobilismu, skýtají skvělou čitelnost a připomínají palubní desky klasických závodních automobilů. Na černé keramické lunetě lze díky tachymetrické škále měřit rychlost. Model TimeWalker Manufacture Chronograph má na černém číselníku tři bílé subčíselníky – 12hodinový a 30minutový chronograf a malou sekundovku, centrální chronografová sekundovka je červená. K pohonu slouží automatický strojek s chronografem. Prodává Beny a Carollinum, info o ceně v prodejnách.

Mechanické hodinky Zeitwerk Date s digitálním displejem hodin a minut jsou doplněny o ukazatel data na skleněném kroužku po vnitřním obvodu číselníku. Tento diskrétní ukazatel data na škále s číslicemi 1–31, přičemž červená číslice ukazuje aktuální datum (korekce je možná tlačítkem na pozici 8), se poprvé u značky z Glashütte objevil v roce 2009. A díky němu je na číselníku dostatek místa pro dva velké časové ukazatele, displej s rezervou chodu a sekundovku. Pouzdro hodinek z bílého zlata doplňuje šedý číselník a hnědý aligátoří řemínek. Prodává Carollinum a Klenotnictví Dušák, info o ceně v prodejnách.

Linie Spitfire na počest legendárního stíhacího letounu sází na puristický design, jemuž vévodí bronzové pouzdro, olivově zelený číselník a řemínek z hnědé telecí kůže. Automatický manufakturní strojek se 7denní rezervou chodu bude bez korekce fungovat do roku 2100, všechny funkce se nastavují korunkou. Originálně je pojatý ukazatel měsíční fáze s dvojitým Měsícem (na severní i jižní polokouli). Pracuje s takovou přesností, že úpravu o jeden den bude vyžadovat za 577,5 roku. Model Pilot’s Watch Spitfire Perpetual Calendar byl vyroben v limitované edici 250 kusů. Prodává Carollinum (cena na vyžádání v prodejně) a Klenotnictví Dušák (cena 864 500 Kč).

WWW.CAROLLINUM.CZ, WWW.DUSAK.CZ

WWW.HODINKY-BENY.CZ, WWW.CAROLLINUM.CZ

HODINKY / NOVINKY

64-68_hodinky_novinky_L_spring19.indd 66

06/03/19 14:27

20 let s vámi 1999 — 2019

PRAHA Havířská 3, Praha1 tel.: 272 142 242, baldininihavirska@email.cz

00_Baldinini_IM_215x275_L_sp19.indd 1

baldinini.cz

baldininishop.cz

06/02/19 09:44

PARMIGIANI

OMEGA

CARTIER

Nový přírůstek do ikonické kolekce Kalpa, model Fleurier Kalpagraphe Chronomètre Titanium, je zhotoven z lehkého titanu a ve tvaru soudku neboli tonneau. In-house automatický kalibr s 65hodinovou rezervou chodu slouží k pohonu hodinové a minutové ručky, malé sekundovky, chronografu a ukazatele data, a to s vysokou přesností chronometru. Safírové gravírované dýnko nabízí pohled na chod strojku, také číselník zdobený giloší „zrníček ječmene“ chrání safírové sklíčko. Barevná kombinace černé a břidlicově šedé dodává hodinkám punc moderního a dokonale funkčního pánského chronografu. Prodává Beny, cena 995 800 Kč.

Elegance, styl a přesnost – tak lze ve zkratce představit model Constellation Manhattan Co-Axial Master Chronometer, který splňuje nejvyšší technické standardy. Vytříbený design dámského modelu v ušlechtilé oceli sází na diamanty na lunetě a na bílém číselníku v místech indexů. K tomu malá emblematická hvězda, tři centrální ručky, jednoduché datum a Master Chronometer symbolizující certifikovanou přesnost. Nejtypičtějším prvkem hodinek jsou však čtyři ikonické drápky, původně sloužící k uchycení safírového sklíčka a těsnění pro zajištění vodotěsnosti. Prodává Klenotnictví Dušák, cena 250 800 Kč.

Vysoce elegantní dámské hodinky Cartier Privé Tonneau v protáhlém a úzkém tvaru tonneau jsou mírně klenuté, aby perfektně seděly na zápěstí. Nabídka zahrnuje dva modely – v platině s rubínovým kabošonem na korunce a v růžovém zlatě se safírovým kabošonem na korunce. Oba jsou omezeny limitovaným počtem 100 ks. Postříbřený, krásně se lesknoucí číselník zdobí modré ručky hodinová a minutová a zlaté aplikované římské číslice, výškou kopírující tvar číselníku. Hodinky pohání in-house mechanický manuální strojek se 38hodinovou rezervou chodu. Řemínek je zhotoven z hnědé kůže aligátora. Prodává Carollinum, info o ceně v prodejně.

WWW.HODINKY-BENY.CZ

WWW.DUSAK.CZ

WWW.CAROLLINUM.CZ

FOTO: ARCHIV, ORIENTAČNÍ CENY, MOHOU SE V JEDNOTLIVÝCH PRODEJNÁCH LIŠIT

HODINKY / NOVINKY

64-68_hodinky_novinky_L_spring19.indd 68

06/03/19 14:27

KO L E KC E

Puglia, Italy V Y Z KO U Š E J T E N O V O U KO L E KC I N AT U Z Z I I TA L I A N AV R Ž E N O U P R O H A R M O N I I D O M O VA . N A T U Z Z I I T A L I A N A B Í Z Í U C E L E N Ý K O N C E P T B Y D L E N Í P R O C E LÝ I N T E R I É R N Y N Í Z A Z V Ý H O D N Ě N É C E N Y. N A Š I Š K O L E N Í P R O D E J C I V Á M P O M O H O U S V Ý B Ě R E M .

N AV Š T I V T E N Á S V K A M E N N ÝC H S H OW R O O M E C H : PRAHA 1, V JÁMĚ 3 PRAHA 8, ROHANSKÉ NÁBŘEŽÍ 678/25 B R N O M O D Ř I C E , S V R AT E C K Á 9 8 9 B R N O , P Ř Í KO P 4

00_Natuzzi_IM_215x275_L_spring19.indd 1

W W W. N AT U Z Z I . C Z

05/03/19 14:21

SIHH 2019

VYSOKÁ HODINAŘINA V LEDNU ZNOVU SLAVILA SVŮJ SVÁTEK, A TO UŽ PO DEVĚTADVACÁTÉ. POPRVÉ SE NÁPAD PŘEDSTAVIT HODINÁŘSKÉ SKVOSTY NA VELETRHU SIHH REALIZOVAL V ŽENEVĚ V ROCE 1991, OD ROKU 2005 POD FOUNDATION DE LA HAUTE HORLOGERIE.

áměr je jasný – účast špičkových hodinářských firem, které předvedou své aktuální novinky, k tomu pestrý program včetně přehlídek nových trendů, technických i estetických inovací, panelových diskuzí... A účast nabitému programu veletrhu odpovídá: letos přijelo rekordních 23 000 návštěvníků. Výrobci, ambasadoři značek, fanoušci, sběratelé, sportovci i umělci z různých koutů světa – ti všichni měli jedinečnou příležitost vidět, co vystavující hodinářské značky připravily. Dnes už tedy víme, že modrá opět ovládne barevné spektrum číselníků, ukazatel měsíční fáze zůstává i nadále vůdčí hodinářskou komplikací a zároveň atraktivním estetickým prvkem, a především že přesnost je skutečnou výsadou „hodinářských králů“. Novinky v oblasti materiálů dokážou zásadně ovlivnit váhu, odolnost a pevnost, což oceníme především u sportovních modelů nebo těch, které jsou určeny do extrémních podmínek pod vodou i ve vzduchu. Letošní novinky ženevského veletrhu lze představit dle různých kritérií, zjednodušeně pak podle dvou klíčových hledisek – technických a estetických. Ta však jdou zpravidla ruku v ruce, neboť progresivní technická řešení zároveň vyžadují originální estetické zpracování. Kromě některých řemeslně náročných a mnohdy i pozapomenutých technologií, jako je ruční giloš, gravírování nebo smalt, jsou nejčastějším zdobným prvkem hodinek drahokamy. Zpravidla ty nejcennější – diamanty, avšak není to pravidlem, stále častěji se na kráse hodinek podílejí i barevné drahokamy, především safíry a rubíny. Zatímco u dámských luxusních šperkových hodinek jsou četné diamanty takřka samozřejmostí – viz exkluzivní manžetové hodinky Piaget Possession Montre Manchette (1), u pánských hodinek byli ještě před pár lety výrobci zdrženlivější a soustředili se především na technické parametry.

Dnes už to však neplatí, a tak můžeme vidět pánské i dámské hodinky bohatě zdobené diamanty a zároveň některou z hodinářských komplikací, jak je tomu kupříkladu u modelu Parmigiani Fleurier Tonda 1950 s ukazatelem měsíční fáze na číselníku (2). Důležitým estetickým prvkem zůstávají i letos barvy. Nadále vítězí modré číselníky, své tradiční zastoupení má modrá například u hodinek Vacheron Constantin, Jaeger-LeCoultre nebo u modelu Baume & Mercier Clifton Baumatic (3). Dá se říci, že modré číselníky se četností i oblibou řadí hned za klasické bílé. Co však platí pro modrou, neplatí pro zelenou. Ta dlouho zůstávala v pozadí, letos se ale zelené tóny objevily hned na několika novinkách, a to především v souvislosti s oblíbeným military stylem a aviatikou. Výrazně se o zviditelnění olivově zelené zasloužily nové modely IWC Pilot’s Watch Spitfire (v neobvyklé kombinaci s bronzovým pouzdrem). Velké oblibě se především u mužů nadále těší barevný styl „black in black“, a celočerné výrazně maskulinní hodinky tedy ani letos v portfoliu značek nebudou chybět. Jako příklad uveďme velmi originální skeletovaný model v titanu Ulysse Nardin Freak X Titanium (4). Ovšemže ani letos nechyběla na veletrhu barevná exploze, a to v podání extravagantních modelů Richard Mille z kolekce příznačně pojmenované Bonbon (5). Tvrdší, lehčí, odolnější proti nárazům, otřesům nebo korozi – ano, řeč je o nových materiálech, jež mají za úkol vylepšit odolnost i funkční vlastnosti. Vedle tradičně používané ušlechtilé oceli, titanu, zlata, platiny nebo keramiky některé značky vyvíjejí vlastní, patentované materiály s novými kvalitativními parametry. IWC Double Chronograph TOP GUN Ceratanium (6) je například vyroben z patentované slitiny keramika + titan, která je jednak mnohem lehčí než titan a zároveň v porovnání s keramikou odolnější proti poškrábání. Nové, lehčí a odolnější materiály jako carbotech použí-

vá i značka Panerai – příkladem jsou hodinky Panerai Submersible Carbotech (7). Nejrespektovanější kategorií z technického hlediska jsou hodinářské komplikace, nezpochybnitelná ukázka skutečného hodinářského mistrovství. U sportovních hodinek oceníme především chronograf určený pro měření krátkých časových intervalů. Zpravidla bývá doplněn tachymetrickou škálou po obvodu číselníku, která slouží pro měření rychlosti. Najdeme ho v portfoliu mnoha značek, jedna ukázka z veletržní nabídky za všechny: Girard-Perregaux Absolute Chronograph (8). Třešničkou na dortu je věčný kalendář, přičemž v této disciplíně zabodovala zvláště značka IWC s letošní novinkou nastavenou na desetiletí dopředu a Jaeger-LeCoultre s Master Ultra Thin Perpetual Enamel (9). Hodinářská virtuozita – to je tourbillon, sloužící hodinkám k eliminaci vlivu gravitace neboli odchylek v přesnosti v závislosti na poloze strojku. Tourbillon je velmi složitý mechanismus, avšak krásný, a proto zpravidla vystavený na odiv přímo na číselníku, tak jako u modelu Vacheron Constantin Overseas Tourbillon (10). Zrodila se legenda – tak by se daly nazvat modely hodinek vyrobené na oslavu výročí značky nebo konkrétního modelu, respektive hodinky, které se kdysi staly slavnými a slavnými nadále zůstávají. A. Lange & Söhne Lange 1 „25th Anniversary“ jsou letošní novinkou k oslavě 25 let značky z Glashütte (11). Pouzdro z bílého zlata, stříbrný, asymetricky členěný číselník, modré ručky, číslice a indexy, limitovaná edice 125 kusů. Panthère de Cartier je ukázkou par excellence, jak se zrodila skutečná legenda. Na jejím začátku byl známý akvarel Dáma s panterem a věčná múza Louise-Françoise Cartiera Jeanne Toussaint. A přestože od tohoto zrození uplynulo již více než sto let, legenda nadále žije v podobě nových exkluzivních modelů Cartier (12). WWW.SIHH.ORG

FOTO: ARCHIV

Text KAMILA LEXOVÁ

HODINKY

70-71_hodinky_tema.indd 70

06/03/19 14:28

Seznam modelů hodinek: 01 Piaget Possession Montre Manchette, 02 Parmigiani Fleurier Tonda 1950, 03 Baume & Mercier Clifton Baumatic, 04 Ulysse Nardin Freak X Titanium, 05 Richard Mille Bonbon RM 67-02, 06 IWC Pilot’s Watch Double Chronograph TOP GUN Ceratanium, 07 Panerai Submersible Carbotech, 08 Girard-Perregaux Laureato Absolute Chronograph, 09 Jaeger-LeCoultre Master Ultra Thin Perpetual Enamel, 10 Vacheron Constantin Overseas Tourbillon, 11 A. Lange & Söhne Lange 1 „25th Anniversary“, 12. Panthère de Cartier

70-71_hodinky_tema.indd 71

06/03/19 14:28

Zamilujte se do Å&#x2122;ady

DINAMICA PLUS ECAM 370.95.T/S

DINAMICA DINAMICA ECAM 350.75.S ECAM 350.55.B/SB ECAM 353.75.W/B

DINAMICA ECAM 350.35.W

DINAMICA ECAM 350.15.B ECAM 353.15.B

www.delonghi.cz

2x_dp_DeLonghi_IM_L_spring19.indd 72

06/03/19 17:51

DINAMICA PLUS ECAM 370.95.T

2x_dp_DeLonghi_IM_L_spring19.indd 73

06/03/19 17:52

74 Toskánský šarm Rafinovaná květinová vůně Roberto Cavalli Florence Amber vzdává poctu italským přírodním krásám skrze aroma cypřiše, ozvláštněné svěží mandarinkou a citrony, jež se v průběhu dne promění ve šťavnatou kdouli uzrálou na slunci, doplněnou o zemité kašmírové dřevo. Další dimenzi přidává této limitované vůni i masivní flakon, který svými tvary oslavuje italskou sklářskou tradici a dává vyniknout kráse světla, jehož odrazy na lahvičce jiskří v plejádě jantarových odstínů. VE VYBRANÝCH PARFUMERIÍCH, 2 490 KČ / EDP 75 ML

KRÁSA / NOVINKY

74-76_Beauty news.indd 74

06/03/19 14:29

Secesní oáza Nové designové nehtové studio LUQY je možné navštívit v samotném středu pražského Smíchova na Arbesově náměstí. Pracují zde vyškolené manikérky a pedikérky OPI, které se hravě postarají o náročné klienty a s pomocí široké škály různobarevných laků OPI zvládnou perfektně podtrhnout individualitu každé stylové ženy. Exkluzivní péči, jíž se zde návštěvníkům dostane, dokresluje interiér, ve kterém byly při citlivé rekonstrukci zachovány původní secesní prvky. Celkový dojem studia umocňují designové kousky Kartell, Westwing a Bang & Olufsen. LUQY, ARBESOVO NÁMĚSTÍ 3, PRAHA 5, WWW.LUQY.CZ

Holistický unikát Opěvovaná a ceněná britská kosmetická značka Emma Hardie je exkluzivně k mání v brněnské „niche“ parfumerii Vavavoom. Přípravky z holistické kosmetické řady, vyrobené z rostlinných výtažků a přírodních látek, dokonale hydratují, rozjasňují a zpevňují kontury obličeje, zvláště ve spojení s patentovanou technikou ošetření zvanou Natural Lift & Sculpt. VAVAVOOM, STAROBRNĚNSKÁ 15, BRNO, WWW.VAVA-VOOM.CZ

Zářné zítřky Značka Medik8 na český trh uvádí svůj vůbec nejsilnější protivráskový omlazující produkt r-Retinoate Intense, jenž obsahuje retinoid. Ten je stejně jako retinol odvozený od vitaminu A, avšak působí až jedenáctkrát rychleji a osmkrát silněji než samotný retinol. Díky této novince bude pleť světlejší, hladší a mnohem prozářenější. VÍCE NA WWW.MEDAPREX.CZ

74-76_Beauty news.indd 75

06/03/19 14:30

„Multi“ péče Institut estetické péče a krásy Aether, jenž byl nedávno otevřen v nové budově DRN, si oblíbí klienti, pro něž jsou nejlepší služby poskytované v oblasti krásy, kosmetických procedur a zdravého životního stylu alfou i omegou. Místní koncept bezesporu zaujme každého, kdo chce ušetřit drahocenný čas a touží všechny estetické a kosmetické záležitosti vyřešit na jednom místě. AETHER, ESTHETIC AND BEAUTY INSTITUTE, NÁRODNÍ 14, PRAHA 1, WWW.AETHERINSTITUTE.COM

Volba veganů dorazila i do Česka a exkluzivně ji nabízejí parfumerie Sephora. Všechny produkty této značky obsahují nejkvalitnější multifunkční a vysoce aktivní látky, které zaručují maximální účinnost každého z přípravků, od tonerů přes masky až po séra. Jsou vhodné i pro velmi citlivou pleť. K DOSTÁNÍ EXKLUZIVNĚ V PARFUMERIÍCH SEPHORA A NA WWW.SEPHORA.CZ

Karlínské spa Privátní wellness spa Satori si klade za cíl dopřát svým návštěvníkům harmonické chvíle, při kterých zapomenou na okolní svět. Kromě masáží různých druhů či odpočinku v místních saunách a jacuzzi se k vyzkoušení nabízejí i hojivé a omlazující rituály poetických jmen, které dají odpočinout znavenému tělu a navodí pozitivní náladu. Zvolíte Sen jižních moří, Růžový sen anebo si dopřejete Pomerančové potěšení? SATORI SPA, KAROLINA PLAZZA, SOKOLOVSKÁ 694/100, PRAHA 8, WWW.SATORISPA.CZ

FOTO: ARCHIV, PŘIPRAVILA LENKA JAROŠOVÁ

Australská veganská kosmetika Dr Roebuck’s už

KRÁSA / NOVINKY

74-76_Beauty news.indd 76

06/03/19 14:30

UNIKÁTNÍ HREBENY NA VLASY Z ANGLIE 000_NEW_FLAG_IM_215x275_L_spring19_new.indd 1

27/02/19 12:22

Impressive living with stunning views

Redefine the meaning of luxury by coddling yourself in a unique 175 m2 apartment with south facing terrace on the top floor offering a view over greenery. S¸ç¸«ÊČ¸ ăÍ ĒØÏČ Ø¸±Íç¸çïĒ Íçĝ¸ăČÍçÏ ûāÏÞ¸ĬÍČïăČ ±ï ©ĤČě ă ÊÍăČïÿÍ«Ûĥå «¸çČÿ¸å Prahy na dosah. Celé nejvyšší patro je ĝ»çïĝ çï ĒçÍÛ ČçÏåĒ ©ĤČĒ ï ÿïĪÞïĪ¸ ȢȨȦ å2.

WWW.REZIDENCEPALATA.CZ

00_dp_Real_Treuhand_IM_L_spring19.indd 1

05/03/19 10:20

Lap of luxury in a green oasis

Find your new home in one of our large family apartments with front and back gardens. Z¦ÔµĚĉµ ì ħď ħµÚµã¸ Ě Ôµ®ãìá ħ ĚµÚ×Ģ¨Æ üì®ÉããĢ¨Æ ¦ġĉĘ Āµ ħ Æü ®ìď ĚĢÆÚµ®µá ®ì ħµÚµã¸Ɂ füìÔµ×ĉ ã ¦ËħË É á Úìáµĉü ĩãË ¦ġĉġ øüì ¦µħøµªã¶ ÉãĚµĀĉÉ¨µɁ

WWW.VICTORIAKOSIRE.CZ

00_dp_Real_Treuhand_IM_L_spring19.indd 2

05/03/19 10:20

Nová péče 01

S OBNOVOU, REGENERACÍ ČI SE ZEŠTÍHLENÍM DO PLAVEK POMŮŽE NĚKTERÝ Z TĚCHTO DEVÍTI ZBRUSU NOVÝCH PRODUKTŮ. Text LENKA JAROŠOVÁ

KRÁSA / NOVINKY

80_Nove kremy.indd 80

01 DERMALOGICA Skvěle osvědčený BioReplenish Complex, obsažený ve výživném hydratačním krému Intensive Moisture Balance, posílí ochrannou bariéru suché pokožky. 100ml balení stojí 2 100 Kč. 02 ORLANE Díky inovativní SOS zeštíhlující péči z laboratoří Orlane se toto léto nebude žádná stydět svléknout do plavek. K dostání v Institutu Orlane Praha a ve vybraných parfumeriích, 1 340 Kč. 03 LA MER Chladivý pleťový gel, určený pro smíšenou až mastnou pleť, pokožku osvěží, viditelně vyživí a ozdraví. Různé velikosti balení exkluzivně v Douglas od 2 479 Kč. 04 SHISEIDO Denní krém Wrinkle Smoothing Day Cream s ochranným faktorem 25 z nové řady Benefiance je určen všem ženám, které chtějí svou pleť omladit a ochránit ji před volnými radikály a nečistotami. Je k dostání ve vybraných parfumeriích za cenu 2 450 Kč. 05 MELCHIOR & BALTHAZAR Intenzivní noční sérum pleť krásně zregeneruje a vyhladí vrásky za pomoci omlazujících účinků extraktů z goji. Lze pořídit na www.zazracnyolej.cz za 1 999 Kč. 06 3LAB Lehký hydratující přípravek Oil Complex Brightening pleť prozáří, dokonale vyhladí a probudí ji k životu. K mání exkluzivně ve FAnn parfumeriích za 9 269 Kč. 07 DR. BARBARA STURM Nový Face Cream Rich, vhodný pro sušší pleť, má bohatší a intenzivnější texturu, podporuje elasticitu i vitalitu pleti, navíc stimuluje tvorbu kolagenu a obnovu buněk. Lze ho pořídit ve FAnn parfumeriích za 4 185 Kč. 08 ALLIES OF SKIN Noční sérum Mandelic Pigmentation Corrector nové generace obsahuje AHA a BHA kyseliny, takže rychle zatočí s pupínky, černými tečkami, nerovnoměrnou texturou pleti i vráskami. Exkluzivně v Ingredients za 2 550 Kč. 09 CLARINS Krém-gel Instant Poreless pleť zmatní a zakryje rozšířené póry a jiné nedokonalosti. Ve vybraných parfumeriích ho mají za 660 Kč.

FOTO: ARCHIV FIREM

06/03/19 14:45

81 Opojné vůně

SEDM NOVÝCH VŮNÍ TOHOTO JARA VÁS PROVEDE ROZKVETLÝMI ZAHRADAMI, SADY PLNÝMI SVĚŽÍHO OVOCE I DALEKÝM ORIENTEM. 02

Text LENKA JAROŠOVÁ

FOTO: ARCHIV FIREM

01 CALVIN KLEIN Síla živlů i věčná krása se spojily v parfému Eternity, jemuž vévodí šťavnatá mandarinka a jemné květiny, prodchnuté aromatem tajemné labdanové pryskyřice. 2 490 Kč / EdP 100 ml. 02 MAISON FRANCIS KURKDJIAN Esence z koriandrových semínek a záplava sladké vanilky i hřejivého pižma jsou základem vůně Gentle Fluidity Gold, kterou mají exkluzivně v Ingredients za 3 900 Kč / EdP 70 ml. 03 LE LABO Dřevitý základ atlasového cedru s lehce nasládlým podtónem tonky, styraxu a vanilky dal vzniknout návykové vůni Tonka 25, exkluzivně je k mání v Ingredients za 5 800 Kč / EdP 100 ml. 04 SALVATORE FERRAGAMO Mladistvý a svěží vodopád „joie de vivre“ zpřítomňuje parfém Amo Ferragamo Flowerful, jenž voní po yuzu, černém rybízu, pivoňce i ušlechtilém dřevě. Lze pořídit ve FAnn parfumeriích za 2 019 Kč / EdT 50 ml. 05 GUCCI Proti zaběhnutým pořádkům revoltuje orientální květinový parfém Gucci Guilty Pour Femme. Kyperské citrusové ovoce mandoru kombinuje s geraniovým olejem a šeříky i růžovým pepřem. Stojí 2 310 Kč / EdP 50 ml. 06 NOBILE 1942 Parfém, jenž oslavuje vytrvalost ománských lovců perel, nese název Shamal a spájí v sobě omamné kadidlo, sladké datle, medové jablko, konejšivou ambru, semiš, dřevité tóny a pižmo. Mají ho pouze ve Vavavoom za 5 400 Kč / EdP 75 ml. 07 LACOSTE Vůně Pour Femme Elixir jen decentně dává znát přítomnost růže, kterou „překřičí“ okázalé a intenzivní bílé květy s pudrovými nuancemi. Do symfonie se pak vkrade jasmín s mandarinkou, aby nakonec zazněla tuberóza, vetiver a nezbedná vanilka. Je k mání za 2 490 Kč / EdP 90 ml.

81_Nove vune_prava.indd 81

06/03/19 14:45

FOTO: ISTOCK, ARCHIV

82-83_Beauty tema1.indd 82

06/03/19 14:46

Magické hormony

AŤ O SEBE ČLOVĚK DBÁ JAKKOLIV PRECIZNĚ A VĚNUJE PÉČI LIBOVOLNÉ MNOŽSTVÍ ČASU I FINANČNÍCH PROSTŘEDKŮ, BEZ SLEDOVÁNÍ HLADINY HORMONŮ BUDOU VÝSLEDKY JEHO SNAHY VŽDY JEN POLOVIČNÍ.

ro přirovnání nemusíme chodit daleko: u automobilu se přece také nestaráme jen o karoserii, ale především o motor. Srovnání hormonů s motorem přitom zdaleka není náhodné. Naše tělo bez nich totiž neumí fungovat. Tyto molekuly ovlivňují celou řadu biochemických a metabolických dějů v organismu, a to jak lokálně, tak i v orgánech vzdálených od místa vzniku daného hormonu. V podstatě působí jako poslové informací mezi jednotlivými částmi organismu a jejich souhra řídí správný chod lidského těla. Koordinují vše od trávení a růstu až po chuť k jídlu, imunitní funkce, náladu i libido. Tělo je nedokáže nahradit žádnou jinou substancí, takže pokud se přestanou vytvářet, některé procesy nemohou proběhnout. Jestliže třeba tělo z různých důvodů neprodukuje inzulín, nezvládne pak metabolicky zpracovat cukry. Nevytvoří-li se dostatek pohlavních hormonů, nelze otěhotnět. Tvorba hormonů podléhá v čase výkyvům. Část změn je dána věkem, jiné řídí denní rytmus – některé hormony se tvoří více v noci, ve spánku, jiné přes den. Podstatné je i to, zda jsme v klidu, či naopak ve stresu, popřípadě jak moc se fyzicky namáháme. Důležitým faktorem u žen je také menstruační cyklus a jeho přirozené fáze, při nichž kolísá hladina pohlavních hormonů. Přesný průběh změn hladiny hormonů závisí kromě času i na genetické výbavě, stravovacích návycích, kvalitě přijímané potravy, emoční stabilitě, na kvalitě spánku nebo užívaných lécích. Dojde-li v organismu k hormonální dysbalanci, může na ni tělo zareagovat menšími i většími obtížemi. Jinými slovy, za nejrůznějšími neduhy mohou stát právě hormony. A nejde vůbec o krátký seznam: nadváha, časté záněty, poruchy spánku, ztráta paměti, chronická únava a stres, úzkosti i deprese, bolesti svalů a kloubů, vypadávání vlasů, změny kvality kůže, pocit studených končetin, bušení srdce... Prvním místem, kam by měl člověk při problémech zamířit, je ordinace. Přesto situace není tak jednoduchá, jak by se mohlo zdát. Podle posledních průzkumů například jeden z pěti Američanů trpí sníženou funkcí štítné žlázy, bez ohledu na věk. Více než polovina z nich o tom však neví, jelikož ani hormony štítné žlázy, ani protilátky proti ní nejsou běžnou součástí screeningu u praktických lékařů. Jak se tedy dozvědět, co je příčinou obtíží? Při poruchách spánku, chronické únavě a stresu, poruchách menstruač-

ního cyklu a plodnosti se v praxi velmi osvědčilo testování hormonálních hladin nejen z krve, ale i ze slin. Výhodou je, že odpadá nepříjemný odběr krve, především však lze tímto způsobem zjistit dynamické změny hladin hormonů v souvislosti s fyziologickým denním cyklem. U vyšetření štítné žlázy je zase vhodná kombinace testování hladin příslušných hormonů a protilátek z krve s testováním funkce skrze reflexe a symptomy. Se stejnou, z krve naměřenou hodnotou hormonů bude totiž každé tělo hospodařit jinak. Příznaky a jejich intenzita se tak mohou značně lišit, přestože naměřené hladiny jednotlivých hormonů jsou stejné. Po stanovení aktuálního hormonálního statusu následuje v případě nerovnováhy léčba. Nejjednodušší cestu představuje taková změna stravy, která napomůže organismu docílit návratu k rovnovážné hladině hormonů, například doplněním mikronutrientů či úpravou střevní mikroflóry. Je-li to nutné, lze přidat substituční léčbu. HRT (hormonal replacement therapy) čili syntetická náhrada chybějících hormonů je záležitostí přibližně posledních padesáti let. Poté, co se jí ujaly farmaceutické koncerny, se stala masovou záležitostí – a také velmi výnosným byznysem. Ne všechny syntetické náhražky jsou ovšem vyráběny zcela chemicky, získávají se třeba i z moči březích klisen. Další možností jsou tzv. bioidentické hormony (BHRT). Ty definujeme jako uměle vyrobené hormony, jejich chemické složení se ale velmi podobá hormonům produkovaným lidským tělem, mají tedy méně nežádoucích účinků. Obvykle se získávají zpracováním rostlin. Některé lékové formy bioidentických hormonů jsou předem přichystány v podobě pilulek, náplastí, krémů či gelů, jiné se připravují na základě lékařského předpisu podle individuální potřeby klienta. S úspěchem se také používají výtažky z rostlin, tzv. fytohormony. Na organismus mají obdobný účinek jako vlastní hormony a podávají se ve formě tinktur, čajů, lisovaných rostlin a podobně. Mezi známé zástupce této skupiny patří třeba kotvičník zemní, kontryhel, maca peruánská, drnek obecný, sója nebo jetel. V každém případě patří jakákoliv hormonální terapie do rukou lékaře. I při používání čistě přírodních zdrojů je možné se předávkovat, destabilizovat organismus, zhoršit příznaky nebo ve jménu zlepšení jednoho typu zdravotních obtíží zapříčinit jiné. Dávkování musí být přísně individuální a odpovídat výsledkům předchozích měření a podrobného vyšetření.

MUDr. Alica Anna Szabó pracuje na klinice Endala v Praze. Specializuje se na celostní a psychosomatický přístup v řešení hormonální nerovnováhy a neplodnosti. www.endala.cz

KRÁSA

82-83_Beauty tema1.indd 83

06/03/19 14:47

84 Mládí ze Švýcarska UNIKÁTNÍ PRODUKTY LA PRAIRIE MAJÍ VÍCE NEŽ OSMDESÁTILETOU TRADICI A DODNES JE TATO ZNAČKA JEDNÍM Z NEJPRESTIŽNĚJŠÍCH VÝROBCŮ KOSMETIKY, KTERÁ DOKÁŽE PLETI VRÁTIT ZTRACENOU VITALITU. Text LENKA JAROŠOVÁ

FANN BEAUTY ATELIER, JUNGMANNOVO NÁMĚSTÍ 6, PRAHA 1, WWW.FANN.CZ

FOTO: ARCHIV

istorie exkluzivní švýcarské kosmetické značky La Prairie se začala psát roku 1931. Tehdy se totiž věhlasný švýcarský lékař Paul Niehans rozhodl ošetřovat pacienty, kteří zatoužili viditelně zpomalit stárnutí svých tělesných schránek, aplikací živých buněk přímo do tkáně. Při terapiích, jež Niehansovi klienti podstupovali, uplatňoval doktor četné poznatky, které se mu za léta výzkumů podařilo nastřádat. Nejen že se cílevědomému lékaři podařilo prokázat, že aplikace těchto buněk zpomaluje stárnutí, ale ukázalo se, že jím vyvinutá terapie dokáže minimalizovat i některé zdravotní komplikace se stárnutím a degenerací buněk spojené. V té době měl Niehans kliniku ve švýcarském městečku Clarens, ale jak poptávka po jeho elixíru mládí, plném těch nejvybranějších přísad, rostla, rozdělil svůj podnik na dvě části: výzkumnou laboratoř a samotnou kliniku. Dodnes si značka La Prairie dává záležet na přísném výběru prémiových složek, ze kterých za pomoci nejmodernějších technologií dává vzniknout produktům, jež pokožce poskytují dokonalou péči. Zcela novým přírůstkem do rodiny nejluxusnější linie značky, Platinum Rare, je krém Platinum Rare Cellular LifeLotion, po jehož aplikaci bude pleť jako znovuzrozená. Krém kromě platinového peptidu obsahuje buněčný komplex plný živin, omlazujících prvků a dalších vybraných komponent, které podporují detoxikaci pokožky, zlepšují její texturu, navracejí jí elasticitu, a navíc redukují jemné linky i vrásky.

KRÁSA / PROFIL ZNAČKY

84_fann profil znacky.indd 84

06/03/19 14:47

PROMOTION

Blůza, 9 900 Kč

Kabelka, 24 700 Kč

Kabát, 21 500 Kč

Kabelka, 23 000 Kč

Pulovr, 12 990 Kč

Kalhoty, 11 990 Kč

Pásek, 5 990 Kč Top, 5 990 Kč

Sukně, 17 500 Kč

ESCADA V plném květu Sezona jaro/léto 2019 se soustředí na moderní interpretaci klasického motivu květu a inovativně zkoumá jeho grafiku. ESCADA v této kolekci hýří humornými prvky, látky a siluety symbolizují přechod z proměnlivého jarního období do zábavného a veselého léta. Tak proč se nenechat zlákat svěžestí rozkvetlé louky a neprohlásit sezonu za zahájenou...

Kabát, 21 500 Kč

FOTO: ARCHIV

Tenisky, 10 500 Kč

85_promo_Escada_L_sp19.indd 85

Kalhoty, 9 990 Kč

ESCADA, Pařížská 21, Praha 1, tel.: 224 232 822

06/03/19 14:47

PROMOTION

Šaty BRUNY, 4 190 Kč

Blůza BELENE, 3 690 Kč; kalhoty HAZEL, 4 190 Kč

Šaty ULLI, 5 190 Kč

Kalhoty SIREN, 5 190 Kč

Blůza POPPYCOCK, 4 990 Kč

Blůza BALI, 4 190 Kč

Bunda YADA, 7 590 Kč; triko EIRLYS, 3 890 Kč; kalhoty JONA, 5 190 Kč

Mikina ALYSSA, 9 090 Kč

SPORTALM

Kalhoty JONA, 5 190 Kč; vesta LOTUS, 6 290 Kč

Jarní kolekce Sportalm pro letošní rok se vyznačuje především ležérním volnočasovým střihem, který lichotí každé postavě. Kalhoty, šaty, sukně i další oděvy z kolekce jsou vyvedeny v pastelových barvách od žluté až po zelenou a v koloritu současné kolekce nechybí ani tolik aktuální korálová. Na všech těchto barevných odstínech se krásně vyjímají zvířecí a květinové vzory, kterými jsou látky doslova poseté. Ať už do práce, anebo za sportem, v elegantních modelech od Sportalmu bude každá dáma nepřehlédnutelná.

Šaty PERFORA, 4 890 Kč

SPORTALM, Týn 2 – Ungelt, Praha 1, tel.: 224 895 813; OC Arkády Pankrác, Na Pankráci 86, Praha 4, tel.: 225 111 545; www.fggroup.cz

86-87_promo_Sportalm_spring19_B.indd 86

06/03/19 14:48

PROMOTION Plavky HEARTS, 6 190 Kč

Halenka MANDA, 5 190 Kč; kalhoty SIREN, 5 190 Kč Šaty JILL, 5 190 Kč

Halenka COCOON, 5 980 Kč

Sako GADGETS, 8 890 Kč Šaty SOOMAI, 4 390 Kč; kabát STERLING METAL, 9 590 Kč Mikina CANICA, 4 890 Kč

FOTO: ARCHIV

Kalhoty POMEL, 3 590 Kč

86-87_promo_Sportalm_spring19_B.indd 87

Kalhoty MIA, 5 190 Kč; sako BALLE, 7 490 Kč

06/03/19 14:49

Ovládání pohybem Novinka z dílny dánských zvukových mágů Bang & Olufsen má tradiční minimalistický design i bezchybný zvuk. Méně tradiční je tvar. A zcela netradiční ovládání přináší skutečnou revoluci: hlasitost BeoPlay Edge se totiž nastavuje nakloněním celého zařízení. Impozantní reproduktor z ušlechtilých materiálů s rozměry 502 × 130 × 502 mm a výkonem 400 W nabízí konektivitu přes wifi, Bluetooth nebo AirPlay. Zařízení lze vyzkoušet v pražské prodejně Bang & Olufsen, která se přestěhovala z Jáchymovy 4 do nedaleké Dušní 10. BANG & OLUFSEN, CENA: 85 000 KČ, WWW.BANG-OLUFSEN.COM

TECHNOLOGIE / NOVINKY

88-90_Techno news.indd 88

06/03/19 15:16

Designová lahůdka Exkluzivní hornové reprosoustavy FH001 berou dech svým futuristickým tvarem zvonu o rozměrech 166 × 91 × 73 cm i nekompromisním zvukem, o nějž se starají modifikované reproduktory Lowther DX3. Vlajková loď značky Ferguson Hill je vyrobena z 8 mm silného transparentního akrylátu, doplněného nerez ocelovým stojanem. Interní vodič je z čistého stříbra. Soustavy jsou i se subwooferem FH002, jímž je výrobce doporučuje vybavit, k vidění a poslechu v High-End Audio Studiu v Belgické 4 na pražských Vinohradech. FERGUSON HILL, CENA: 499 990 KČ ZA PÁR, WWW.HIGHEND.CZ

2 TB v kapse košile Elegantní externí harddisk Western Digital typu SSD s kapacitou 2 TB poslouží pro rozšíření paměti notebooku či desktopu, přenášení dat i zálohování na cestách – třeba při natáčení datově náročného videa ve 4K. My Passport SSD má kompaktní nárazu odolné tělo o rozměrech 90 × 45 × 10 mm a port USB-C s přenosovou rychlostí 540 MB/s. Data jsou chráněna heslem a 256bitovým hardwarovým šifrováním AES, disk je kompatibilní s iOS i Windows. Předinstalovaný software Western Digital Backup se stará o pravidelné automatické zálohování. WESTERN DIGITAL, CENA: 13 990 KČ, WWW.WDC.COM

Sen každého audiofila Elektrodynamická high-end sluchátka HD 820 jsou prvním modelem s uzavřenou konstrukcí od značky Sennheiser a zároveň aktuálně představují vrchol nabídky německého výrobce. Nesmlouvavě přesná reprodukce detailů nemá chybu, stejně jako efektní vzhled, jemuž dominují výrazné měniče prstencového tvaru, viditelné skrz vypouklé sklo Gorilla Glass. Rozměrné, ručně vyráběné náušníky kryje umělá kůže. Frekvenční rozsah sluchátek je 12 až 43 800 Hz, impedance 300 ohmů. Součástí balení jsou kabely s OFC vodiči potaženými stříbrem. SENNHEISER, CENA: 59 990 KČ, WWW.SENNHEISER.COM

88-90_Techno news.indd 89

06/03/19 15:17

Hudba do bazénu Limitovaná edice špičkového bezdrátového reproduktoru MEGABOOM vzešla ze spolupráce značek Ultimate Ears a McLaren. Svým designem odkazuje na ikonický vůz McLaren MP4/4, který patří mezi nejúspěšnější modely historie závodů formule 1.Bezdrátový reproduktor s extra výraznými basy a všesměrovým 360° zvukem je prachotěsný, odolný proti pádu a voděodolný – plave na hladině, a může tak přehrávat hudbu třeba uprostřed bazénu. Ovládá se hlasem nebo mobilní aplikací, přičemž dosah Bluetooth je 30 m. Na jedno nabití vydrží 20 hodin provozu. ULTIMATE EARS, CENA: 7 900 KČ, WWW.ULTIMATEEARS.COM

Trenér na zápěstí Chytré hodinky Fitbit Versa měří nejrůznější sportovní aktivity od běhání a cyklistiky přes plavání až po silové cvičení. Kromě toho kontinuálně monitorují tep a spánek. Naměřená data Versa zobrazí v přehledných grafech s doprovodnou analýzou. Nechybí hudební přehrávač s pamětí 2,5 GB, ženy ocení možnost sledování menstruačního cyklu, hardcore sportovci funkci kondičního trenéra. Hodinky s hmotností 38 g a čtvercovým displejem 1,34" jsou vodotěsné do 50 metrů. Snadno vyměnitelné řemínky se vyrábějí v různých barvách a materiálech. FITBIT, CENA: OD 5 499 KČ, WWW.FITBIT.COM

Ultrabook Asus ZenBook Pro UX580GE skrývá v útrobách krásného kovového těla procesor Intel Core i7, RAM 16 GB, harddisk SSD 1 TB a grafickou kartu NVIDIA GeForce GTX 1050 Ti. Dotykový displej s úhlopříčkou 15,6" doplňuje podsvícená klávesnice, reproduktory Harman Kardon a čtečka otisků prstů. Tím nejzajímavějším na elegantním zařízení v barvě Deep Dive Blue je inteligentní touchpad ScreenPad – interaktivní 5,5" displej, který mění funkce podle aktuálně používaných aplikací. Lze jej individuálně přizpůsobit a ovládat vlastními zkratkami. ASUS, CENA: 54 990 KČ, WWW.ASUS.COM

FOTO: ARCHIV FIREM, PŘIPRAVIL ROMAN ZVARIČ

Dva displeje

TECHNOLOGIE / NOVINKY

88-90_Techno news.indd 90

06/03/19 15:17

PRO VLASTNÍ BYDLENÍ I NA INVESTICI na vybr a ďǇƚǇ Ɛů né ĞǀĂ ϳϬϬ ϬϬϬ Ăǎ <ē

ĨƵŶŬēŶş Ă ƉƌĂŬƟ ĐŬĠ ďǇƚǇ ϭнŬŬ Ăǎ ϯнϭ ŝŶǀĞƐƟ ēŶş ďǇƚǇ Ɛ ƚƌǎŶş ŶĄũĞŵŶş ƐŵůŽƵǀŽƵ ĂƚƌĂŬƟ ǀŶş ůŽŬĂůŝƚǇ Ͳ WƌĂŚĂ ϯ͕ ϰ͕ ϴ͕ ϭϬ ƉƌĄǀŶş Ă Į ŶĂŶēŶş ƐůƵǎďǇ͕ ƉŽƌĂĚĞŶƐƚǀş

+420 606 093 093 | prodej@city-home.cz | www.city-home.cz

00_Satpo_CityHome_IM_215x275_L_spring19.indd 1

05/03/19 10:22

PREKRÁSNÝ NOVÝ VIRTUÁLNÍ SVET

VIRTUÁLNÍ REALITA BYLA AŽ DONEDÁVNA DOMÉNOU HERNÍHO PRŮMYSLU, NYNÍ VŠAK RYCHLE PRONIKÁ DO CELÉ ŘADY DALŠÍCH, „SERIÓZNÍCH“ OBORŮ. Z OBÝVACÍCH POKOJŮ MÍŘÍ DO KANCELÁŘÍ I VÝROBNÍCH HAL A KROMĚ ZÁBAVY PŘINÁŠÍ REVOLUČNÍ ZMĚNY TŘEBA V PROJEKTOVÁNÍ, PREZENTACI NEBO PRODEJI. Text ROMAN ZVARIČ

FOTO: ARCHIV ZNAČKY

TECHNOLOGIE

92-93_techno_clanek_smartpho.indd 92

06/03/19 15:17

oňský rok je z hlediska virtuální reality považován za přelomový. Z dosud spíše okrajové technologie pro hrstku geeků se konečně stává mainstream – alespoň to tvrdí zpráva Price Waterhouse Coopers, která VR označuje za technologický megatrend současnosti, i experti z Goldman Sachs, podle nichž bude trh s virtuální realitou do deseti let lukrativnější než ten televizní. A čínský prezident Si Ťin-pching dokonce VR považuje za klíčový element budoucího hospodářského růstu říše středu. Princip fungování virtuální reality je známý už řadu let. Jejímu postupnému zdokonalování z působivé, nicméně nepříliš praktické záležitosti v epochální vynález, jenž přináší převratné změny v mnoha oblastech, významně pomohl gaming a porno. Právě tato dvě odvětví v minulosti opakovaně stála za nastupujícími technologiemi – např. v 80. letech systém VHS zvítězil v bitvě s technicky kvalitnějším Betamaxem právě díky nabídce erotického obsahu. Nezbytnou podmínkou masového rozšíření každé nové technologie je však kvalitní, komfortní a zároveň cenově dostupné zařízení. To přišlo loni v podobě headsetu Vive Pro od tchajwanské značky HTC. Zařízení má OLED displej s rozlišením 2 880 × 1 600 px, který přináší dokonale ostrý obraz. Intenzitu zážitku zvyšují integrovaná hi-res sluchátka s podporou 3D zvuku a vestavěným zesilovačem. Na lednovém veletrhu spotřební elektroniky CES byla představena vylepšená verze s funkcí sledování pohybu očí, která umožňuje očima přístroj i ovládat. Headset s promyšlenou ergonomií je dokonale vyvážený, takže virtuální světy lze pohodlně zkoumat celé hodiny. S pomocí wireless adaptérů dovolí pohyb na hrací či pracovní ploše až 10 × 10 m 2. Dva bezdrátové ovladače slouží – kromě

střílení v akčních hrách – k výběru nabídek z menu, procházení místnostmi nebo třeba k letu nad městem. Právě poslední zmíněnou funkci využívají například architekti, kteří ve VR vytvářejí stavby, prohlížejí si je ze všech stran a úhlů v měřítku 1 : 1 a při tom v reálném čase navrhují změny a porovnávají různé varianty. Developeři a realitní kanceláře mohou s pomocí virtuální reality prezentovat nemovitosti neomezenému počtu klientů, kteří se projdou po bytě či domě, jenž se teprve staví, a získají přesnou představu o prostoru jednotlivých místností a poměru všech velikostí. Cestovní kanceláře zase dokážou zákazníkům zprostředkovat procházku po destinacích, jejichž návštěvu zvažují. To vše je ve VR nesrovnatelně praktičtější, názornější a realističtější než prohlížení sebelepšího 3D modelu, prezentace nebo videa. Možnosti jejího využití tím ale nekončí: své místo si našla ve vzdělávání, zbrojním průmyslu, při výcviku vojáků, astronautů nebo tréninku sportovců, umožňuje na dálku provádět vysoce specializované činnosti typu oprav leteckých motorů. A snad všechna významná světová muzea již nabízejí virtuální prohlídku svých sbírek. Budoucnost je zde. WWW.HTC.COM

INZERCE

NOVÁ DOTYKOVÁ PUMPA VYDÁVÁ VODU POKOJOVÉ TEPLOTY, JEDNODUŠE SE NABÍJÍ PŘES USB KABEL. VRATNÝ SKLENĚNÝ BAREL SE ZÁSADITOU LEDOVCOVOU VODOU AQUA ANGELS SI KOMFORTNĚ POLOŽÍTE TŘEBA NA KUCHYŇSKOU LINKU NEBO PRACOVNÍ STŮL, VODU PAK MÁTE ÚŽASNĚ NA DOSAH A SKVĚLE PODPOŘÍ VÁŠ ŽIVOTNÍ STYL! UŽIJTE SI KOMFORT DONÁŠKY K VÁM DOMŮ NEBO DO KANCELÁŘE PO CELÉ ČR.

OBJEDNÁVEJTE NA WWW.AQUA-ANGELS.COM

92-93_techno_clanek_smartpho.indd 93

06/03/19 15:18

BMW X3 xDrive30i

JIŽ TŘETÍ GENERACE BMW X3 SE HODNĚ ZMĚNILA. JE VĚTŠÍ, LUXUSNĚJŠÍ A SCHOPNĚJŠÍ, O „CHUDÉHO PŘÍBUZNÉHO X5“ UŽ ROZHODNĚ NEJDE. LÁKÁ ŠPIČKOVÝMI TECHNOLOGIEMI, ZNÁMÝMI Z NEJDRAŽŠÍCH BMW. TŘEBA OVLÁDÁNÍM GESTY NEBO KLÍČEM S DOTYKOVÝM DISPLEJEM, KTERÝ UMÍ UKÁZAT RŮZNÉ UŽITEČNÉ INFORMACE. Text JAN STACHA

ová X3 je zase dále. Vyrostla o dalších pět centimetrů, a je tak dokonce větší než první „velké“ BMW X5, představené v roce 1999. Hodně se zlepšil interiér X3, který nyní snese srovnání s luxusními BMW. Jedním slovem prvotřídní. Dojem dotvářejí detaily jako pokovená tlačítka nebo jemná grafika centrálního displeje, ten je nově i dotykový. Nejpoužívanější funkce mají stále své ovladače nebo tlačítka a lze je používat i „poslepu“. Nechybí ani hlasové ovládání a několik základních funkcí se dá v lépe vybavených X3 ovládat také gesty, třeba měnit hlasitost otáčením prstu. STAČÍ I PRO RODINU X3 je praktické auto. Místa má dost vpředu i vzadu, slušný je i kufr s dalším prostorem pode dnem. Navíc zadní sedadla jsou dělená na třetiny, takže je možné s X3 vyrazit třeba na hory ve čtyřech i s lyžemi mezi zadními pasažéry. Zkoušené auto mělo v rámci sportovního paketu výbavy M Sport také vynikající sedačky, které umí být pohodlné, ale když je třeba, elektricky přitáhnou své bočnice a podrží tělo v zatáčkách. V X3 to není nesmysl. Jistě, po většinu času svým majitelům poslouží jako prostorný a poměrně komfortní rodinný vůz, ve kterém se budou cítit dobře, ale když se jim zachce, budou si moci užít i rychlou jízdu.

PŘÍPLATKY UDĚLAJÍ HODNĚ Charakter BMW X3 dokáže do značné míry ovlivnit příplatková výbava. Zkoušené auto mělo vymoženosti jako parkovací systém skládající třírozměrný obraz z kamer nebo unikátní klíč od vozu s dotykovým displejem, který na dálku zobrazí, jestli je auto zamknuté, zda nesvítí nebo kolik ujede na palivo v nádrži. Kombinace praktičnosti, kvality, jízdních schopností i nabídky technologií je však v základní výbavě. Kdo nepotřebuje obří X5, nebude se cítit ošizen. WWW.BMW.CZ

Technické údaje: Motor: přeplňovaný benzinový čtyřválec o objemu 2,0 l Výkon: 185 kW (252 koní) Točivý moment: 350 Nm Maximální rychlost: 240 km/h Zrychlení z 0 na 100 km/h: 6,3 s Automatická osmistupňová převodovka Steptronic, pohon 4 x 4, LED světlomety, soundsystém Harman Kardon (za příplatek) Cena: od 1 437 800 Kč

FOTO: ARCHIV

TURBO MÍSTO VÁLCŮ Zkoušená verze 30i klame jménem. Pod kapotou není benzinový třílitr, ale dvoulitrový čtyřválec. Díky přeplňování má výkony srovnatelné se šestiválci. Již od nízkých otáček slušně zatahuje, rychle reaguje na plyn a nejvíce síly má ve středních otáčkách, ale v těch vysokých mu chybí nadšení, gradace výkonu. Navíc nemá nijak zvlášť zajímavý zvuk. Při běžné jízdě to nicméně nevadí, osmistupňová automatická převodovka řadí takřka neznatelně a ani motor téměř není slyšet. Stačí však změnit režim nastavení auta – na výběr je od úsporného přes komfortní až po dva sportovní režimy, kdy se změní přístroje na displeji před řidičem, nastavení podvozku i převodovky – a právě v těchto módech X3 ukáže, co zvládne. BMW X3 umí být rychlé. V zatáčkách se skoro nenaklání, jeho vyspělý podvozek se urputně drží silnice, má skvělé brzdy a pohon všech kol preferuje zadní nápravu, takže si lze v zatáčkách pomoci i plynem. Na rozdíl od předchůdce již není tak „prkenné“, X3 předvedla dříve nebývalou plynulost. Přitom podvozek má výšku 204 mm, auto překoná půlmetrový brod a situaci jistí elektronické asistenční systémy. Univerzál? Rozhodně...

AUTO / TEST

94-95_auto clanek.indd 94

06/03/19 10:12

94-95_auto clanek.indd 95

06/03/19 10:12

2x_dp_DeLonghi_IM_L_spring19.indd 96

06/03/19 17:52

Objevte všechny chutě světa

ESPRESSO GOURMET

ESPRESSO PRESTIGE

Senzorický proﬁl

Tato směs se skládá z 80 % kávy Arabica a z 20 % kávových zrn Robusta. Promytá Arabica pocházející ze Salvadoru a Guatemaly dodává této směsi osobitou ovocnou chuť a příjemnou nakyslost. Brazilská přírodní Arabica zvýrazňuje strukturu šálku, sladkost a květinové tóny. Vybraná promytá Robusta pocházející z ostrova Jáva skvěle dodává tělo a velmi jemnou kořeněnou chuť.

Směs 65 % kávy Arabica a 35 % asijské kávy Robusta. Tři odrůdy kávy Arabica. První je Santos, přírodní Arabica, která je dobře vyvážená a vyznačuje se průměrnou hustotou a elegantní sladkostí s výraznou dochutí kakaa a jemnými tóny švestek. Další dvě odrůdy zastupují „promytou kávu Arabica“. Jedna pochází z Kolumbie (nádech medu, čerstvého másla a jemné květinové tóny bergamotu a pomeranče) a druhá z Peru (náznak čerstvých květin). Robusta pochází z Indie a Vietnamu a dodává směsi strukturu a kořeněné tóny.dodává tělo a velmi jemnou kořeněnou chuť.

ESPRESSO 100% ARABICA

ESPRESSO CLASSIC

Senzorický proﬁl

Směs kávových zrn Arabica z Brazílie a Peru. Brazilská přírodní Arabica z regionu Santos přispívá ke sladkosti a struktuře šálku. Z Peru je do směsi přidána „promytá Arabica“: při použití tohoto dodatečného kroku zpracování v místě původu jsou kávová zrna ponechána asi 3 dny v nádržích s vodou. Fermentace ovlivní chuť kávy, která se vyznačuje větší svěžestí a výraznější kyselostí a vůní.

Směs dvou druhů kávy Arabica a jedné Robusty. Lehká a příjemná kyselost promyté kávy Arabica z Kolumbie se kombinuje se sladkostí brazilské kávy. Indická Robusta dodává směsi tělo a přetrvávající dochuť koření, pepře a sušeného ovoce.

www.delonghi.cz

2x_dp_DeLonghi_IM_L_spring19.indd 97

06/03/19 17:52

Efektní stuha Chvíle strávené se šampaňským G.H. Mumm budou ještě o něco výjimečnější! Dům vyrábějící jedno z nejoblíbenějších šampaňských na světě se totiž rozhodl modernizovat tvar lahví schraňujících lahodně jemné bublinky a změny vzhledu se dočkala i etiketa. Nyní lahev zdobí honosná červená stuha, doprovázená známým motivem orla a logem francouzského domu G.H. Mumm ve zlaté barvě. WWW.PRESTIGESELECTION.CZ

GURMET / NOVINKY

98-102_gurmet news.indd 98

06/03/19 10:13

PROMOTION

Příběh značky Jan Paukert

UŽ JE TOMU VÍCE NEŽ 100 LET, KDY SE ZAČALA PSÁT HISTORIE ZNAČKY JAN PAUKERT, SYNONYMA PRO ČESKÝ OBLOŽENÝ CHLEBÍČEK. MEZI PAMĚTNÍKY SNAD NENÍ NIKOHO, KDO BY TOTO JMÉNO NEZNAL.

FOTO: ARCHIV

ejí počátky se datují až do roku 1916, kdy mladý obchodník Jan Paukert otevřel se svojí ženou Štěpánkou vlastní luxusní lahůdkářství nesoucí jeho jméno. A to v Praze na Národní třídě. Co toto místo ale proslavilo nejvíce, byl obložený chlebíček. Nechybí na žádném rautu nebo oslavě. Existuje jich stovka druhů a nespočet chutí. Netrvalo dlouho a lahůdkářství začala navštěvovat řada slavných herců a umělců. Scházela se tu umělecká elita v čele s Janem Werichem. Oblíbili si ho také Ema Destinnová, Jaroslav Seifert, Vlasta Burian, Oldřich Nový, Hugo Haas či Lída Baarová, ale i sám prezident T. G. Masaryk. Když se v roce 2015 do Paláce Paukert nastěhovala pivnice, přestěhovala se značka Paukert do nových prostor v Karlíně na Rohanském nábřeží. Koncept ale nebyl tak úspěšný jako v původních prostorech na Národní, a tak se v listopadu 2018 Bistro Jan Paukert dostalo do rukou nových majitelů. Gianfranco Coizza, italský kuchař působící v Gourmet Academy, se se svými dvěma společníky rozhodl, že jméno a samotnou značku Jan Paukert opět pozvednou a vrátí do povědomí lidí. Dnes na Rohanském nábřeží č. 15 najdete polyfunkční bistro, které si zakládá na tradici rodiny Paukertů. Pochutnáte si tu jak na oblíbených chlebíčcích, a to v původní i novodobé podobě, tak i na tradičních českých pokrmech a díky Gianfrancově vlivu i na jídlech z mezinárodní kuchyně. Proto není divu, že krom stálé nabídky můžete ochutnat

99_promo_Jan_Paurket_L_spring19_CZ.indd 99

i polední menu, kde vedle sebe stojí jak česká klasika, mistrně zpracovaná českými kuchaři, tak třeba marocký tažín, hummus či mořské plody inspirované Frankieho cestováním po světě. Každou středu je denní menu v Bistru Jan Paukert zaměřeno na Itálii, je to den s Gianfrancem Coizzou. Ten nás díky tomu nechává nahlédnout do tajů italské gastronomie, a hlavně nám přibližuje svou rodnou Sardinii. „Pokračujeme v tradici chlebíčků a kromě těch klasických připravujeme i moderní, zdravější varianty. Klasické české recepty připravujeme za pomoci moderních technologií, jako je sous vide, a kombinujeme je s mezinárodní kuchyní,“ říká šéfkuchař a spolumajitel Gianfranco Coizza. Vydat se sem můžete na lahodnou snídani, kde na menu najdete pokrmy z farmářských vajec, mléčné produkty z farmy Krasolesí nebo párky od Dolejších. Novodobé Bistro Jan Paukert klade důraz na čerstvost a lokálnost surovin, což se odráží jak ve spolupráci s českými farmáři, tak i při výrobě domácích limonád, zákusků nebo při pečení vlastních vek na již zmiňované chlebíčky. „Brzy si budete moci pochutnat na domácím kváskovém chlebu z naší pekárny a masových specialitách z řeznictví, které se chystáme v letošním roce otevřít. Plánujeme prodloužit také otevírací dobu, abyste k nám mohli přijít i po práci nebo na večeři s rodinou, pracovními partnery nebo jen na skleničku dobrého vína,“ uzavírá Gianfranco Coizza. BISTRO JAN PAUKERT, ROHANSKÉ NÁBŘ. 671/15, PRAHA 8

06/03/19 11:23

Čerstvě upečeno Nadšený alžírský šéfkuchař Kheireddine Benmissi, působící ve vyhlášené pražské restauraci a kavárně Nostress, odjakživa miluje vůni čerstvého pečiva. Snad i proto se mu celý tým Nostress podařilo přesvědčit k odvážnému kroku, k otevření nové pekárny v samotném centru české metropole. Kromě různých druhů chlebů, od špaldového až po ten s dýňovými nebo lněnými semínky, tu je možné ochutnat lahodné polévky či lehké saláty a samozřejmě i neodolatelné dezerty a sladké pečivo. PEKÁRNA NOSTRESS BAKERY, VĚZEŇSKÁ 8, PRAHA 1, WWW.NOSTRESS.CZ

100

Réva z Kobylí V obci Kobylí na jihu Moravy lze navštívit rodinné vinařství Filiberk, které vede Robert Tichý s manželkou Danielou. Ti vinnou révu pěstují na čtyřech hektarech vinic a výsledný mok vyrábějí, po vzoru předků, v souladu s tradičními metodami. Nejspíš i díky tomu uspěli na výstavě Decanter World Wine Awards i v soutěži Prague Wine Trophy. Ročně vyprodukují pouhých dvanáct tisíc lahví svěžích vín plné ovocné chuti s lehkou kyselinkou, jež jsou určena především privátní klientele. WWW.FILIBERK.COM

Chut’ vítězství Restaurace Zlatá Praha, která je situována v devátém patře hotelu InterContinental, se v prestižním Maurerově výběru Grand restaurant 2019 umístila jako druhá nejlepší restaurace v České republice. Další úspěch zaznamenala, když v žebříčku nejlepších restaurací roku 2019 společnosti TopLife Czech získala tři zlaté lvy za vytříbenou gastronomii, špičkovou obsluhu a jedinečnou atmosféru. ZLATÁ PRAHA RESTAURANT, HOTEL INTERCONTINENTAL PRAHA, PAŘÍŽSKÁ 30, PRAHA 1, WWW.ZLATAPRAHARESTAURANT.CZ

GURMET / NOVINKY

98-102_gurmet news.indd 100

06/03/19 10:15

00_AETHER_Institute_IM_215x275_nahradnik.indd 1

06/02/19 10:35

Št’astná sedma Marek Šáda, šéfkuchař restaurace Bellevue, si se svým týmem připravil sedm nevšedních pokrmů skýtajících neodolatelné chuťové kombinace: tři předkrmy, tři hlavní chody a jeden dezert. Ty nejúspěšnější z nich se pak z aktuálního jídelního lístku přesunou na stálé menu restaurace a bude je možné ochutnávat po celý rok. Zdejší stálicí se tak mohou stát foie gras s uzeným celerem a jablkem, jeseter s křenem, bílým zelím a fialovými bramborami i srnčí hřbet s červeným zelím, lískovými ořechy a jalovcem nebo dezert, hruškový tarte tatin s osvěžujícím citronovým crème fraîche. RESTAURACE BELLEVUE, SMETANOVO NÁBŘEŽÍ 18, PRAHA 1, WWW.BELLEVUERESTAURANT.CZ

Se začátkem roku opustil luxusní hotel Alcron řetězec Radisson Blu, pod kterým fungoval celých dvacet let, a začal psát svůj vlastní příběh sám. Na změny reagovala i místní stejnojmenná finediningová restaurace, která se rozhodla vrátit k historickému odkazu českého věhlasného podniku, založeného ve 30. letech 20. století. RESTAURANT ALCRON, ALCRON HOTEL PRAGUE, ŠTĚPÁNSKÁ 40, PRAHA 1, WWW.ALCRON.CZ

Chutný „byznys“ Francouzský šéfkuchař Jean-Paul Manzac, působící v hotelu Corinthia, ve všední dny nově připravuje dvou- až tříchodová „business lunch menu“, která servíruje mezi polednem a druhou hodinou odpolední v jedné z místních restaurací – The Grill. Chody, ze kterých menu sestává, se mění každý den a vegetariáni se vůbec nemusí bát, Jean-Paul myslel i na ně. CORINTHIA HOTEL PRAGUE, KONGRESOVÁ 1655/1, PRAHA 4, WWW.CORINTHIA.COM

FOTO: ARCHIV, PŘIPRAVILA LENKA JAROŠOVÁ

102

Zpět ke kořenům

GURMET / NOVINKY

98-102_gurmet news.indd 102

06/03/19 10:16

L’Osteria Italská rodinná restaurace L’Osteria je tím nejlepším místem pro lidi, kteří si chtějí užít skvělé jídlo v neotřelém interiéru. Ať už strávníci zvolí antipasti, pastu, anebo pizzu o průměru 45 centimetrů z kamenné pece, určitě nebudou zklamaní. Ti, kdo se nemohou rozhodnout, kterou pizzu okusit, si mohou na jedné vychutnat dva druhy obložení a přiobjednat oblíbené ingredience navíc. Z jídelního lístku na první pohled zaujme pizza BBQ Chicken i těstoviny orecchiette s hovězím masem, paprikou, rukolou a pikantní citronovou omáčkou s mascarpone, jíž neodolá žádný labužník. NÁRODNÍ 14, PRAHA 1 – STARÉ MĚSTO, GSM: 725 688 686, WWW.LOSTERIA.NET

Augustine Restaurant Restaurace Augustine v sobě snoubí sedm set let tradic a moderní styl. Podnik se totiž nachází přímo na nádvoří bývalého augustiniánského kláštera a se svým historickým okolím kontrastuje okázalým prosklením, jež připomíná zimní zahradu. Zdejší kuchyň, z níž se line vůně kulinářských skvostů, řídí šéfkuchař Marek Fichtner, který si dává záležet na výběru nejlepších sezonních surovin i nápadité prezentaci výsledných pochoutek. Celý koncept dotváří místnost bývalého refektáře, The Refectory, a zahrada Sundial Garden, jíž vévodí sluneční hodiny. AUGUSTINE, A LUXURY COLLECTION HOTEL, PRAHA, LETENSKÁ 12/33, PRAHA 1, TEL.: 266 112 405, WWW.AUGUSTINE-RESTAURANT.CZ

FOTO: ARCHIV

Radegastovna Perón Kde jinde si vychutnat pořádné tankové pivo Radegast než v jedinečném prostoru Radegastovny Perón, která pojme několik set milovníků dobrého jídla a pití? Aby bylo pivo Radegastovny vždy čerstvé, zaváží se sem z pivovaru hned po stočení. Díky tomu si uchovává správnou hořkost, říz i všechny vůně a chutě, které má správné pivo mít! O výtečné jídlo, jež ke zlatavému moku neodmyslitelně patří, se stará místní kuchyně. Na stůl tak mohou být servírovány lahůdky jako trhaná kachna v sádle s omáčkou z angreštu, vepřová žebírka tažená v kouři s marinádou z jablečného cideru nebo kančí kýta se šípkovou omáčkou a perníkovým knedlíkem. STROUPEŽNICKÉHO 20, PRAHA 5, GSM: 602 741 401, WWW.PERONSMICHOV.CZ

GURMET / PROMOTION

103_proma_restaurace_L_spring19.indd 103

06/03/19 10:16

104

Roku 2019

vládne zelenina ŠÉFKUCHAŘ RESTAURACE SEQUOIA NA ZÁMKU V RATMĚŘICÍCH PAVOL PAVLÍK SE LETOS ZAMĚŘÍ HLAVNĚ NA EXPERIMENTY SE ZELENINOU. TU TOTIŽ POVAŽUJE ZA JEDNU Z NEJLAHODNĚJŠÍCH INGREDIENCÍ VŮBEC. Text LENKA JAROŠOVÁ

GURMET

104-106_Gurmet clanek.indd 104

06/03/19 10:21

104-106_Gurmet clanek.indd 105

06/03/19 10:22

106 Č

tyřicetiletý kuchař slovenského původu vaření vždy považoval za ženskou práci a nikdy ho nenapadlo, že se tak jednou bude živit on sám. Na jídle ho nejvíc baví, že může dělat radost lidem, kteří si na jím vytvořeném jídle pochutnávají. To, jakými surovinami kýženého efektu dosáhne, je pro něj podružná věc, jež je ovšem nedílnou součástí celého tvůrčího procesu. V jakých podnicích jste sbíral kulinářské zkušenosti a kde působíte teď? Na Slovensku jsem začínal v luxusním hotelu Hubert, kde jsem se toho naučil opravdu hodně. Pak jsem vařil v pražských restauracích Le Terroir, Bist-rot 104, ta dokonce získala michelinské ocenění Bib Gourmand, a v Benjaminu. Teď jsem se vrátil zpět k hotelovému provozu do zámecké restaurace Sequoia v Ratměřicích. Tam si naplno užívám přírodu ve všech jejích podobách, ať už v životě, anebo na talíři. Co vás při práci nejvíc inspiruje? Mně se moc líbí severoevropský model fungování společnosti i způsob, jakým tamější kuchaři pracují, když vymýšlejí nový pokrm. Samotnému vaření předchází dlouhá cesta, hluboce dumají nad původem sezonních surovin, které použijí, nad tím, co uvaří a proč to uvaří. Je to taková

Soho

důmyslná stravovací filozofie, podle níž se řídím i já sám. A další inspirací mi jsou lidé, se kterými pracuji. Těší mě, když je jejich práce naplňuje a baví stejně jako mě. Jak reagujete na gastronomické trendy? Nijak. Teď je aktuální lokálnost, o které všichni básní a hojně se objevuje v nově vzniklých bistrech. Nicméně její sláva už potrvá jen krátce, než ji vystřídá zase něco dalšího. Lokální suroviny budou potom používat zase jen ti kuchaři, kteří si na ně potrpěli už dávno před tím, než se staly módní záležitostí. Plánujete na menu umístit nějaké suroviny, které jste v minulosti moc nepoužíval? Určitě použijeme zavařeniny, co jsme na zámku nastřádali loni v létě. Máme tam spoustu ovocných stromů, od jabloní až po kdouloň, které plodí báječné ovoce, tak proč toho nevyužít? Zavařili jsme i nějaké houby a ořechů máme také dostatek. Vařit budeme i ze sezonní zeleniny a chybět nemůže ani maso. Mám rád tradiční techniky, které používaly už naše prababičky, třeba fermentaci, s tou mám letité zkušenosti. Je to skvělá, osvědčená metoda, jak potraviny upravit tak, aby byly pro tělo lépe stravitelné. Máte oblíbenou surovinu, s níž při vytváření receptů rád pracujete?

VNITROBLOCK

To záleží na sezoně, ale v každé z nich mám hned několik surovin, které rád připravuji. Hodně jsem si za poslední tři čtyři roky oblíbil zeleninové výhonky namísto klasických bylinek. Používám výhonky hrášku, lichořeřišnice, kadeřávku, kapusty, celeru, pšenice a prosa. Oproti bylinkám mají tu výhodu, že se s nimi dá pracovat ve větším množství a lze z nich udělat i salát. Mám také moc rád čerstvé houby, s nimi se dají dělat všelijaké divy, a sladké druhy zeleniny. Chtěl bych je začít zpracovávat v dezertech, ať už mluvíme o petrželi, mrkvi, dýni nebo řepě. K tomu mě inspirovalo vegetariánské stravování, mělo by být založené právě na ovoci a zelenině, rozhodně ne na polotovarech. Dal byste dohromady tři pražské podniky, kam si vždy rád zajdete? Nejsem pravidelným návštěvníkem restaurací, primárně z časových důvodů, ale určitě bych znovu zašel třeba do Café Buddha Balbínova. Posledně mě hodně mile překvapilo zdejší devítichodové degustační menu. Byla to fantastická chuťová jízda plná čerstvosti! Velmi poctivou kuchyni nabízí i Soho, a když budeme mluvit o kavárnách, tak stylově mi je blízké prostředí VNITROBLOCKu. Imponuje mi tamní industriální styl a atmosféra, která ve mně vyvolává vzpomínky na dětství. WWW.RESTAURANT-SEQUOIA.CZ

FOTO: ARCHIV

Café Buddha Balbínova

GURMET

104-106_Gurmet clanek.indd 106

06/03/19 11:30

#BEZPEČNĚ #BEZ BOLESTI #PROKÁZÁNO VĚDECKÝMI STUDIEMI

VYHLAZENÍ CELULITIDY +67%* ZEŠTÍHLENÍ PASU

+71%* -5,2cm**

Díky inteligentní stimulaci novým přístrojem Cellu M6 ALLIANCE® dokážeme neuvěřitelnou změnu postavy. Na základě 30 let odborných znalostí a vědeckého výzkumu vytváří společnost LPG® metodu endermologie®: unikátní neinvazivní techniku mechanické stimulace kožní tkáně, která přirozeně obnovuje metabolismus buněk. Objevte efektivnost metody LPG endermologie® pro zeštíhlení a omlazení! * Po 3 ošetřeních: 67% žen udávalo vyhlazení efektu pomerančové kůže a 71% žen vykazovalo zpevnění pokožky. ** Po 12 ošetřeních: Ztráta obvodu v pase až o 5,2 cm. 2016 endermologie® Dermscan study.

www.endermologie.com www.kpmedical.cz

1882 - © LPG Systems 2018.

ZPEVNĚNÍ POKOŽKY

VYBERTE SI VLASTNÍ &(678 '20İ

00_dp_PSN_Grebovka_IM_L_spring19.indd 1

06/03/19 15:27

%\GOHWH QD 9LQRKUDGHFK XĹ&#x20AC; RG b .Ă? NN DĹ&#x20AC; NN jen minutu od parku GrĂŠbovka .UÂŁVQÂŤ YÂżKOHG\ na panorama Prahy SoukromĂŠ VWÄ&#x203A;HÄŁQÂŻ SURVWRU\

00_dp_PSN_Grebovka_IM_L_spring19.indd 2

SVQ HVWDWH GHSR

06/03/19 15:27

110 David Šašek MNOZÍ SI SKROMNÉHO ŠÉFKUCHAŘE SPOJUJÍ S PŘÍPRAVOU POKRMŮ METODOU SOUS VIDE, ALE DAVID ŠAŠEK JE ZNÁMÝ TAKÉ JAKO PRŮKOPNÍK BEZEZBYTKOVÉHO ZPRACOVÁNÍ POTRAVIN. CHOVÁ TOTIŽ HLUBOKOU ÚCTU K PŘÍRODĚ, COŽ MU NEDOVOLÍ JEJÍMI DARY ZBYTEČNĚ PLÝTVAT. Text LENKA JAROŠOVÁ

WWW.CODARESTAURANT.CZ

FOTO: ARCHIV

řiačtyřicetiletý šéfkuchař restaurace Coda vyrůstal na jihočeské vesnici, a byl tak v neustálém kontaktu s přírodou. Když jeho otec získal práci v penzionu u Stráže nad Nežárkou, začal objevovat krásy profesionální kuchyně a díky péči tamějšího kuchaře se obstojně naučil vařit už v pouhých dvanácti letech. Tenkrát, jak sám vzpomíná, připravil vepřové výpečky a o dva roky později, když byl v učení na kuchaře, zvládl na jedničku i vepřovou kýtu na smetaně. Ihned po škole získal práci v penzionu, záhy však přišla nabídka pracovat v pražském hotelu Diplomat a následovala zkušenost v nově otevíraném hotelu Savoy na Pohořelci, kde podle svých slov nabyl nejvíce zkušeností: „Tehdy tam byl rakouský šéfkuchař, který hodně cestoval, vařil různě po světě a měl spoustu nadčasových nápadů. Metoda sous vide ještě ani nebyla známá, a on už uměl v jednom rendlíku připravit srovnatelně jemné maso.“ Se samotnou metodou sous vide, při které se potraviny dlouhé hodiny šetrně připravují ve vakuu, se David setkal až v roce 2004 na školení. To už pracoval v restauraci Coda, jež je situována v pražském pětihvězdičkovém hotelu Aria. Sous vide Davidovi rázem učarovalo, a protože chtěl mít z Cody výjimečné místo, nechal tamní kuchyni již v roce 2005 vybavit speciálními přístroji, které tuto přípravu umožňují. Fakt, že byl jedním z prvních v republice, mu zpětně došel až po mnoha letech, když unikátní metoda získala na popularitě a začalo se o ní více mluvit. David měl za svůj život možnost vařit i na Maledivách a jinde ve světě, ale s objevováním nových ingrediencí a postupů nepřestává ani dnes. Rád by se ještě naučil vařit výrazná španělská, ale také ukrajinská zeleninová jídla. Kdo bude mít šanci restauraci hotelu Aria navštívit, určitě by neměl vynechat králičí stehno sous vide s uzeným farmářským špekem a mačkanými bramborami nebo jehněčí kotletky s batátovou kaší ovoněnou limetkou a mátovým jus.

GURMET / PROFIL ŠÉFKUCHAŘE

110_Michelin star.indd 110

06/03/19 10:22

Terasa U Zlaté studně Výjimečná restaurace, která ze střešní terasy v centru Prahy nabízí neuvěřitelný pohled na celé město, se může pochlubit i mistrovskými jídly, jež z kuchyně proudí pod taktovkou místního šéfkuchaře Pavla Sapíka. Ten vaří už od dětství a v průběhu let nasbíral zkušenosti v Rakousku, Německu, Francii, Itálii, Indii, Singapuru, a dokonce i v Hongkongu. Fanoušci vytříbených chutí si v Terase U Zlaté studně dopřejí marinovaného kanadského humra s řapíkatým celerem, bazalkou a šafránovou zmrzlinou v tomatové polévce a nejspíš nevynechají ani hovězí steak z plemene angus podávaný s foie gras, chřestem a bramborovým pyré s lanýži. U ZLATÉ STUDNĚ 166/4, PRAHA 1, TEL.: 257 533 322, WWW.TERASAUZLATESTUDNE.CZ

Ristorante Sapori Elegantní restaurace Sapori disponuje letní zahrádkou, ale to není zdaleka vše, co sem kolemjdoucí láká. Kromě výtečné italské kuchyně se špetkou Asie tu milovníci vín najdou velmi chutná výběrová vína z různých koutů jihoevropského státu, jichž se jen tak nenabaží. Hostina může začít v asijském stylu, kdy smažené mořské plody v tempuře obalí krémová majonéza wasabi. Po nich lze zabrousit do ryzí Itálie, k telecímu ossobucu servírovanému s šafránovobramborovou kaší a řapíkatým celerem či k jednoduchým špagetám s čerstvou rajčatovou omáčkou a krémovou mozzarellou. Na závěr přijde k chuti tiramisu připravené ze sezonních surovin nebo hutný čokoládový fondant s krémem z bílé čokolády. AMERICKÁ 20, PRAHA 2, TEL.: 222 523 533, WWW.SAPORIRESTAURACE.CZ

Restaurant U Modré kachničky

FOTO: ARCHIV

Romantické večeře, úspěšné pracovní obědy a rodinné oslavy si snad nelze užít lépe než v útulném prostředí restaurací U Modré kachničky, kde se už pětadvacet let servírují ty nejlepší tradiční české delikatesy. Místní specialitou jsou především pokrmy z kachního masa, které nevyhledávají jen turisté, ale pochutnávají si na nich i místní. Je už jen na hostech, zda vyzkoušejí pečenou kachnu se zadělávanou růžičkovou kapustou ovoněnou poctivou slaninou, jež se podává s bramboráčky, anebo zvolí grilovanou kačenu s hruškami a zázvorem, doplněnou o lahodné šalotkové brambory. NEBOVIDSKÁ 6, PRAHA 1, TEL.: 257 320 308; MICHALSKÁ 16, PRAHA 1, 224 213 418, WWW.UMODREKACHNICKY.CZ

GURMET / PROMOTION

111_proma_restaurace_II_L_spring19.indd 111

06/03/19 10:23

112

Nestárnoucí klasika Jestli se někde dokonale prolíná česká tradice s moderní gastronomií, pak je to právě v restauraci Meat Beer, kde se lokální klasickou kuchyni rozhodli přetvořit v trendy záležitost. Prostory restaurace v příjemném terakotovém koloritu jsou situovány v přízemí hotelu MeetMe23. Své chuťové buňky potěší každý, kdo zkusí zdejší vepřový jazyk v křupavém pivním těstíčku s okurkovou majonézou, loupanou plec s bramborami v popelu a pepřovou omáčkou nebo jablky provoněný závin se sušenými meruňkami, vlašskými ořechy a vanilkovou zmrzlinou. MEAT BEER, WASHINGTONOVA 23, PRAHA 1 – NOVÉ MĚSTO, GSM: 607 077 024, WWW.MEATBEER.CZ

GURMET / NOVĚ OTEVŘENO

112-114_nove restaurace.indd 112

06/03/19 10:24

Čerstvé Japonsko Koncem ledna se v blízkosti náměstí Míru „vyloupl“ podnik BON Fresh Ramen&Soba. Jak název napovídá, servírují se zde čerstvé, ručně vyráběné japonské nudle. Ty mohou mít podobu oblíbené polévky ramen, jejímž základem je kuřecí či vepřový vývar se saké, anebo se tu podávají samotné nudle soba. Lahodné těstoviny lze objednat teplé i studené, s masem i zeleninou. Strávníci si nudle s aromatickými přísadami vychutnají v interiéru, jemuž dominuje strop s přiznanými cihlami a který doprovázejí zmodernizované asijské motivy i rustikální dřevěný nábytek. BON FRESH RAMEN&SOBA, IBSENOVA 1, PRAHA 2, F: @BONPRAGUE

Vůně kávy Když někoho nedaleko Františkánské zahrady přepadne malý hlad nebo chuť na prvotřídní kávu, měl by zamířit do Café Truhlárna. Uvnitř kavárny na příchozí čeká vynikající káva z pražské pražírny Doubleshot, z níž místní baristé připravují vše od espresa až po flat white. Na barevných židlích, které prostory oživují, lze posedět a vychutnat si dvojctihodné koláče a buchty z řemeslných pekáren, raw i bezlepkové laskominy či chléb a housky s farmářskou šunkou od kosti, sýrem nebo vajíčkem. A bonus? Café Truhlárna disponuje i vlastní zahrádkou. CAFÉ TRUHLÁRNA, FRANTIŠKÁNSKÁ ZAHRADA, JUNGMANNOVO NÁMĚSTÍ 19, PRAHA 1, GSM: 603 239 290, WWW.CAFETRUHLARNA.CZ

Nejen pivo Na Vinohradech teď stojí moderně zařízená pivnice, kde se točí pivo z Dalešic. To ale není vše, zdejší kuchyně připravuje pokrmy inspirované valašskými recepty. Za zkoušku určitě stojí kapří pepřenky s uzenou majonézou, fenyklem, tuřínem a kmínkovým chipsem i excelentní paprikový lusk v rajčatové omáčce, jenž je plněn jemným uzeným vepřovým kolenem a kyprou pohankou. VÝČEP, KORUNNÍ 92, PRAHA 10 – VINOHRADY, GSM: 720 120 100, WWW.VYCEPKORUNNI.CZ

112-114_nove restaurace.indd 113

06/03/19 10:24

Hi-tech gastro Ve dvoupatrovém technologicko-informačním centru Cyberdog je možné navštívit i vinárnu, kde příchozí obsluhují roboti na základě objednávek učiněných přes smartphone nebo tablet. Kromě nabídky vína, ve které hraje prim značka Dog in Dock z Veselí nad Moravou, jsou k ochutnání chuťovky a teplé pokrmy z denního menu. Ze stálého jídelního lístku zaujmou sušené švestky ve slanině, marinovaná červená řepa s ořechy a medem, pilaf s kuřecími prsy nebo pečená rolka s jahodovou náplní a ledovým cukrem. CYBERDOG, SEYDLEROVA, PRAHA 13, GSM: 770 199 899, WWW.CYBER-DOG.CZ

114

Lákavé pohoštění Michalská ulice před několika měsíci uvítala Bistro Monk, které svým konceptem přímo v centru Prahy navazuje na útulná karlínská a vinohradská bistra. Hned na první pohled zaujme prosvětleným interiérem se svěžími modrošedými prvky a ani menu nezůstává pozadu. Kromě snídaňových klasik si lze z hlavní nabídky bistra vybrat pořádný burger, který je k mání i ve vegetariánské verzi, čerstvé těstoviny, výtečné saláty anebo oblíbené tousty s mačkaným avokádem. BISTRO MONK, MICHALSKÁ 20, PRAHA1 – STARÉ MĚSTO, GSM: 777 119 785, WWW.BISTROMONK.CZ

Nebušice nově lákají do ryze asijské restaurace Nebu, kterou by do svého seznamu „must go“ měl zařadit každý opravdový gurmet. Kromě indických, čínských a indonéských pokrmů nabitých exotickými chutěmi tu na jedničku umí i pověstnou malajskou polévku laksa. Její příprava trvá celých patnáct hodin a podává se s natvrdo uvařeným vejcem, plátky kuřete a krevetami. Doporučit lze i jehněčí kotletky pečené v tandooru, jumbo krevety ve wasabi nebo zeleninové kuličky v mandžuské omáčce, podávané se zeleným chilli a koriandrem. NEBU ASIAN GRILL RESTAURANT, NÁMĚSTÍ PADLÝCH 95, PRAHA 6 – NEBUŠICE, TEL.: 257 211 308, WWW.NEBURESTAURANT.COM

FOTO: ARCHIV, PŘIPRAVILA LENKA JAROŠOVÁ

Panasijská výprava

GURMET / NOVĚ OTEVŘENO

112-114_nove restaurace.indd 114

06/03/19 10:24

000_Sapori_IM_215x275_L_spring19.indd 1

04/03/19 14:36

116 L’Osteria slaví 20 let FRANŠÍZA S ITALSKÝM NÁDECHEM, KTERÁ SVÁ PRVNÍ JÍDLA ZAČALA SERVÍROVAT ROKU 1999, SE OD TÉ DOBY ROZROSTLA O MNOHÉ RESTAURACE ROZMÍSTĚNÉ PO CELÉ EVROPĚ. A NENÍ TO TAK DÁVNO, CO OTEVŘELA SVOU PRVNÍ ČESKOU POBOČKU.

ÍSTO: Restaurace L’Osteria zcela souzní s moderní budovou DRN, v níž je situována a která dominuje Národní třídě. Restaurace svým industriálním designem, podpořeným německým šmrncem a velkorysým prostorem, vybízí k návštěvě a posezení jak skupiny přátel, tak rodiny s dětmi. TÝM: I když je L’Osteria franšízou a směrování všech poboček řídí centrála, existuje zde možnost vystoupit z davu a vymyslet nový recept, který pak pobočky umístí na týdenní menu. A pokud se pokrm ujme i u hostů, může se natrvalo „usadit“ i na stálém jídelním lístku. Celou kuchyni pražské pobočky úspěšně vede šéfkuchař Michal Knápek, jenž svůj tým k vymýšlení nových receptur a chuťových kombinací neustále pobízí. ČÍM SE TADY RÁDI CHLUBÍ: Místní personál je sice rád, že všechny suroviny, které používají, pocházejí přímo z Itálie, ale mnohem větší hrdost v zaměstnancích vzbuzují ručně vyráběné těstoviny dodávané manufakturou, jež byla roku 2013 otevřena v Norimberku. SPECIALITY A DELIKATESY: Neotřelé pochoutky najdete v menu týdne. Alespoň nás při návštěvě hned na první pohled zaujaly pappardelle s tygřími krevetami a artyčoky v rajčatové omáčce, ovoněné vzácným šafránem. CO NÁM NEJVÍC CHUTNALO: Tentokrát jsme byli v L’Osterii už podruhé a musíme uznat, že vitello tonnato, předkrm, v němž se snoubí jemné studené telecí maso s výraznou tuňákovou omáčkou a slanými kapary, nás potěšilo mnohem více než posledně. Jeho chuť byla bezesporu

vyváženější. Z hlavních chodů jsme si nejvíc užili těstoviny paccheri v lehké omáčce z bílého vína s kousky šťavnaté klobásky salsiccia, kde krásně vynikal svěží fenykl. Pokud někdo dává přednost sladším chutím, pak jistě nevynechá těstoviny conchiglie s račím masem, karotkou, cuketou a krémovou humrovou omáčkou. Z NÁPOJOVÉHO LÍSTKU: Vzhledem k italskému zaměření L’Osterie určitě nikoho nepřekvapí celkem pěkný výběr italských vín. My ale vyzkoušeli prosecco z vinařství Valdo, které se, alespoň podle nás, dobře hodilo ke všem chodům, které jsme měli tu čest vyzkoušet. PRŮMĚRNÁ ÚTRATA NA OSOBU: Ceny předkrmů a velkých salátů se pohybují od 65 do 209 Kč. Těstoviny přijdou asi na 200 Kč za porci a za pizzu nezaplatíte víc než 300 Kč. Dezerty vás budou stát přibližně stokorunu. Nicméně musíme zmínit, že se tu servírují opravdu obří porce a všechny pizzy, pečené v kamenné peci, mají průměr celých pětačtyřicet centimetrů! SLABINY: Nejsme sice z cukru, ale na zdejších židlích se nám sedělo skutečně velmi nepohodlně. Rozhodně dáváme přednost křesílkům a pohovkám, na kterých jsme si mohli posedět při své první návštěvě. CELKOVÉ HODNOCENÍ: L’Osteria asi není místem, kam byste si zašli na romantickou večeři, ale je zcela ideální pro početnější skupiny, které si chtějí dopřát uvolněnější atmosféru v samotném centru města a pak třeba vyrazit na flám, když je noc ještě mladá. L’OSTERIA, NÁRODNÍ 14, PRAHA 1 – STARÉ MĚSTO, GSM: 725 688 686, WWW.LOSTERIA.NET

FOTO: ARCHIV

Text LENKA JAROŠOVÁ

GURMET AGENT

116_Gurmet agent.indd 116

06/03/19 10:30

PROMOTION

Jedinečný zážitek v SaSaZu

FOTO: MARCEL GONZALEZ-ORTIZ

ŠÉFKUCHAŘ ANDY TAN PŘINÁŠÍ TO NEJLEPŠÍ Z ASIJSKÉ KUCHYNĚ

117_promo_SaSaZu_L_spring19_CZ.indd 117

blíbená pražská restaurace SaSaZu je tím pravým místem pro všechny milovníky asijské kuchyně. Výrazný a osobitý rukopis šéfkuchaře Andyho Tana je poznat u každého pokrmu, který na rozmanitém jídelním lístku najdete. Andy, jenž pochází z Indonésie, si odsud přinesl lásku k rozmanitým chutím, barvám a čerstvým surovinám. S jeho pomocí se v pražském SaSaZu ponoříme do autentických chutí a vůní asijského kontinentu a poznáme nečekané a báječné kombinace, které jeho kuchyně nabízí. V souladu s jeho hlavním cílem tak pomyslně procestujeme opravdovou Asii, od Blízkého východu a Indie přes Čínu a jihovýchodní Asii až po Japonsko. Poznáme tak asijskou kuchyni s jejími neopakovatelnými barevnými a chuťovými kombinacemi, naservírovanou ve stylu prvotřídní evropské restaurace. www.sasazu.com

06/03/19 10:30

118

Pražská elegance Nový pražský čtyřhvězdičkový butikový hotel z rodiny Pytloun Hotels, která v Česku provozuje už sedm hotelů, byl nedávno otevřen na Václavském náměstí. Netradiční výraz dodalo hotelu architektonické studio Vrtiška & Žák, jež při navrhování dispozic jednotlivých pokojů myslelo i na rodiny s dětmi. Elegantně řešené interiéry potěší nejedno oko a při koupeli ve vaně si hosté dozajista užijí masážní perličkový systém. Ti, kdo touží po kofeinu, mohou využít designový kávovar přímo na pokoji a hladovce nasytí místní kuchyně, jež čtyřiadvacet hodin denně podává vybrané finediningové lahůdky. PYTLOUN BOUTIQUE HOTEL PRAGUE, VÁCLAVSKÉ NÁMĚSTÍ 16, PRAHA 1, WWW.PYTLOUNHOTELPRAGUE.CZ

HOTELY / NOVINKY

118-119_hotely news.indd 118

06/03/19 10:32

Čajový dýchánek Milovníci čaje by si měli vyrazit na „čaj o páté“ do restaurace Lounge 62, jež náleží hotelu Corinthia. Při odpoledních čajích se zde popíjejí ty nejexkluzivnější směsi z produkce Dammann Frères, doprovázené domácími francouzskými dezerty, anglickým čajovým pečivem a sendviči, vyrobenými přímo v místní cukrárně. Kromě šálku s horkým nápojem si tu lze vychutnat i skleničku vychlazeného zlatavého šampaňského Moët & Chandon Brut. LOUNGE 62, CORINTHIA HOTEL PRAGUE, KONGRESOVÁ 1655/1, PRAHA 4, WWW.CORINTHIA.COM

„Her Majesty“ Hotel Kings Court nově otevřel Majesty Lounge, jejž lze každý den navštívit od 11.30 až do jedné hodiny ranní. Požitkáři si nechají umíchat skvělé drinky a milovníci libých zvuků se zaposlouchají do živé hudby. Co ochutnat místní sushi, burgery nebo kuřecí nugety a vyzkoušet „signature drink“ Her Majesty, který v sobě snoubí jemnou vodku Stolichnaya, bublinky Moët & Chandon, malinové pyré a kapku osvěžující citronové šťávy?

FOTO: ARCHIV, PŘIPRAVILA LENKA JAROŠOVÁ

MAJESTY LOUNGE, HOTEL KINGS COURT, U OBECNÍHO DOMU 3, PRAHA 1, WWW.MAJESTYLOUNGE.CZ

118-119_hotely news.indd 119

Lákavé Brno V pětihvězdičkovém brněnském hotelu Barceló se nachází i restaurace Palazzo. Ta se díky nápaditému a zkušenému šéfkuchaři Milanu Urbánkovi, jenž si na každý měsíc připravil speciální menu, řadí mezi pět nejlepších restaurací moravské metropole. V březnu budou hosté ochutnávat ryby a mořské plody, v dubnu vyzkoušejí velikonoční lahůdky, a protože květnu vládne chřest, příchozí okusí vybrané menu, jehož základem bude právě tato vyhledávaná zelenina. HOTEL BARCELÓ BRNO PALACE, ŠILINGROVO NÁMĚSTÍ 265/2, BRNO, WWW.BARCELO.COM

06/03/19 16:57

120

Vítejte v první třídě PŘEDNÍ AEROLINKY ROZŠIŘUJÍ POČET TRAS S NABÍDKOU SEDAČEK ČI KABIN PRVNÍ TŘÍDY A ZÁROVEŇ ZVYŠUJÍ JEJICH KOMFORT. STÁLE VÍCE DÁLKOVÝCH LETŮ TAK LZE PROŽÍT V POHODLÍ, JAKÉ NABÍZÍ LUXUSNĚ ZAŘÍZENÝ MENŠÍ BYT NEBO HOTELOVÉ APARTMÁ. Text ROMAN ZVARIČ

CESTOVÁNÍ

120-122_cestovani tema.indd 120

06/03/19 10:33

trávit půl dne v letadle může být hrůzný zážitek. Avšak s plnohodnotnou postelí, sprchou a skvělými pokrmy podávanými společně s vybranými víny se pobyt na palubě promění v příjemně strávený čas a umožní dorazit do cíle cesty v nejlepší kondici.

EXKLUZIVNÍ SLUŽBA PRO HRSTKU PASAŽÉRŮ

Cestování první třídou zavedly letecké společnosti nedlouho po vzniku prvních pravidelných spojů jako exkluzivní službu vyhrazenou hrstce zámožných pasažérů. Šéfové aerolinek si dobře uvědomovali, že společenská smetánka bude dlouhé lety lépe snášet v maximálně pohodlném křesle a v luxusním prostředí s vynikající obsluhou, kde se servíruje kaviár a šampaňské teče proudem. V průběhu následujících desetiletí se zdokonalovaly sedačky a rozšiřovaly nápojové i jídelní lístky, avšak samotný princip – o trochu víc prostoru a částečné soukromí – zůstal dlouho beze změn. Teprve když v roce 2000 British Airways jako první společnost zavedla v byznys třídě křesla, která lze proměnit ve zcela vodorovná lůžka, začala se první třída výrazně proměňovat, aby se od byznysu odlišila. Jinak totiž v rámci jedné společnosti paradoxně vznikala konkurence mezi první a byznys třídou. V tomto období už ale klepala na dveře ekonomická krize, která s plnou silou udeřila v roce 2008. Recese najednou přistřihla

120-122_cestovani tema.indd 121

létání ve vysokém stylu křídla. Objednávky prémiových letenek dramaticky klesly a aerolinky byly nuceny polohovatelná křesla první třídy nahrazovat obyčejnými sedačkami economy, které poskytují komfort na úrovni autobusu. Někteří experti dokonce předpovídali úplný konec highendového létání.

LUXUS VE VZDUCHU I NA ZEMI V posledních letech se však trend obrací. Ekonomice se daří, poptávka po letech první třídou se zvyšuje. Stále více pasažérů je připraveno připlatit si za nadstandard a aerolinky jim ochotně vycházejí vstříc. Až 70 % zisku jim totiž přináší zhruba 20 % zákazníků, kteří si kupují nejdražší letenky a služby. Letecké společnosti proto opět mohutně investují do vybavení první třídy – především do luxusních sedaček, výroba jednoho kusu atakuje hranici 100 000 dolarů – a do servisu pro nejmovitější klienty. Vyplatí se to. Jeden cestující v první třídě přináší stejnou tržbu jako 10–12 pasažérů v economy, přičemž jeho křeslo a místo kolem zabírají na palubě prostor pouhých pěti běžných sedaček. Navíc právě specifická první třída umožňuje jednotlivým aerolinkám odlišit se od konkurence, nabídnout něco výjimečného, a vyniknout tak v odvětví, jemuž dnes dominují hlavně nízkonákladoví přepravci. Více pohodlí, více soukromí a více prostoru doplňují již zmíněné služby, ve vzduchu i na zemi. Pokrmy od špičkových šéfkuchařů servírované na

06/03/19 10:33

122

porcelánu, doprava limuzínou na letiště, přístup do luxusních letištních salonků, kde jsou k dispozici mimo jiné lázeňské procedury, možnost vyřídit si celní a pasové formality přímo na baru, přednostní odbavení apod.

mová televize se zábavním systémem a vlastní lednička na šampaňské. Kromě toho má cestující po celou dobu cesty k dispozici služby komorníka a osobního kuchaře.

38 METRŮ ČTVEREČNÍCH

Mezi výhody cestování první třídou patří pobyt v zónách, kde panují skvělé podmínky k networkingu. Spolucestujícími jsou totiž zpravidla výjimeční lidé, kteří ve svých profesích dosáhli maxima. V saloncích první třídy se lidé dávají do řeči úplně přirozeně, a možnost seznámit se se zajímavými osobnostmi a získat užitečné kontakty je tak bonusem k nezaplacení. (Vyjde to podstatně levněji než například oběd s Warrenem Buffetem, za který zájemci o setkání s investorem zaplatili v aukci závratných 3,3 milionu dolarů.) Další výhodou je pohodlí a klid na práci: v první třídě má každý k dispozici regulérní kancelář se zásuvkami, wifi připojením a soukromím. Cestování v první třídě tak dnes přináší stejný luxus jako privátní jet. Chybí mu však jedna zásadní věc: flexibilita. I v první třídě jsou pasažéři závislí na letovém řádu, k němuž patří zpoždění a zrušené lety. Navíc ve vlastním letadle lze podniknout více cest na různá místa během jednoho dne, což šetří čas a výdaje za hotely, a přistávat na pěti tisících letištích po celém světě v porovnání s pěti sty, která fungují pro komerční linky.

První třída zpravidla představuje omezené množství sedaček nebo kabin v přední části letadla ještě před byznys třídou, jen zřídkakdy jich bývá víc než dvacet. Výjimku tvoří vrtulové stroje, v nichž je první třída kvůli hluku z vrtulí, který nelze zcela izolovat, umístěna vzadu. V letadlech jako Boeing 747 nebo Airbus A380 (v únoru společnost oznámila, že končí s jejich výrobou) je pro „first class“ vyhrazena horní paluba s velkými okny vybavenými elektronickými žaluziemi, která vytvářejí pocit cestování v soukromém jetu. V těchto případech první třída poskytuje privátní, zcela oddělenou kabinu se sprchou, psacím stolem a polohovatelnou sedačkou s masážním systémem. Etihad na horní palubě Airbusu A380 nabízí Residenci o třech místnostech s dřevěnou podlahou a celkovou plochou neskutečných 38 metrů čtverečních. Pasažér zde má komfort luxusního apartmá v pětihvězdičkovém hotelu, včetně obývacího pokoje se sedací soupravou Poltrona Frau a „křeslem pro hosta“ – ať již chce mít na palubě obchodní jednání, nebo romantickou večeři ve dvou. Dále je součástí Residence ložnice s postelí o rozměrech 210 × 150 cm a koupelna. Samozřejmostí je i širokoúhlá plaz-

WWW.ETIHAD.COM, WWW.BRITISHAIRWAYS.COM

FOTO: ARCHIV

NETWORKING

CESTOVÁNÍ

120-122_cestovani tema.indd 122

06/03/19 10:33

ZAJISTÍME VŠE ZA VÁS, vy si mezitím užijte pohodlí v salonku Speciální služba odbavení: Private Check-in Service >> zahrnuje individuální odbavení cestujícího včetně zavazadel >> pobyt v salonku Raiffeisenbank Lounge s all-inclusive občerstvením >> týká se pouze odletů z Terminálu 2 >> služba je poskytována v čase od 05:00 do 21:00 hodin >> objednejte písemně 24 hodin předem na e-mailové adrese raiffeisenbanklounge@prg.aero

1299 Kč 2 osoby Private Check-in Service Raiffeisenbank

Uvedená cena platí pro 2 hodiny pobytu v salonku a individuální odbavení zavazadel. Cena je včetně DPH. Děti do 3 let v doprovodu dospělé osoby zdarma. Speciální služba odbavení se řídí podmínkami uvedenými na www.prg.aero.

2x_000_Letiste_Praha_IM_L_spring19.indd 1

25/02/19 13:58

124

Božský wellness NĚKDY JE POTŘEBA VYPNOUT MYSL, NECHAT ODPOČINOUT TĚLO A PŘIPRAVIT SE NA NOVÉ ZAČÁTKY. JARO JE K TOMUTO OSOBNÍMU „REBOOTU“ IDEÁLNÍ, A TAK JSME PRO VÁS VYBRALI TY NEJBÁJEČNĚJŠÍ HOTELY, VE KTERÝCH VÁS OD PŘÍJEMNÉHO ÚKOLU NEBUDE NIC ROZPTYLOVAT. Text LENKA JAROŠOVÁ

CESTOVÁNÍ / TIPY

124-128_Design hotely.indd 124

06/03/19 10:37

Kamenný ráj Členité jamajské pobřeží, azurové vody a uklidňující reggae jsou jen zlomkem toho, čím může originální hotel Rockhouse s výhledem na Karibské moře překvapit. V butikovém hotelu připomínajícím kamennou osadu, kde lze do chladivé vody sejít po schodišti vytesaném přímo do vápencové skály, se servírují pokrmy inspirované africkým pouličním jídlem. Celý koncept hotelu navrhl australský architekt Jean-Henri Morin, kterému se skvěle podařilo propojit tropickou krajinu s vulkanickým prostředím. Nahromaděný stres je zde možné odbourat při tišivých procedurách anebo v raritní potní chýši. WWW.ROCKHOUSE.COM

124-128_Design hotely.indd 125

06/03/19 10:37

126 Záplava zeleně

Horská pohádka Když manželé Josef a Martina Kröllovi přebudovali rodinné sídlo ze 14. století, umístěné v rakouském lyžařském středisku Saalbach-Hinterglemm, na moderní útočiště, kladli si za cíl vytvořit klidné a privátní místo, které doslova splyne se svým okolím. Proto je celý hotel Wiesergut vyveden v přírodních materiálech a čirém skle, jež interiéru dodává na vzdušnosti. Snový pobyt v Alpách mohou elegantně završit několikadenní relaxační balíčky.

Kambodžští Khmerové by název resortu Phum Baitang přeložili slovy „zelená vesnice“, již poli a zahradami obehnaný hotel, vystavěný v jihoasijském státě, skutečně připomíná. Ryze koloniální ráz hotelu završují vyřezávaná dřevěná čela postelí, masivní nábytek i ratanová křesla a židle. Přímo královskou péči tu zaručuje personál lákavého Spa Temple, které disponuje nekonečným bazénem, jógovým pavilonem a nabízí hned několik druhů mysl povzbuzujících masáží. WWW.PHUMBAITANG.COM

WWW.WIESERGUT.COM

Razantní restart Většinu času trávíme online a už ani nevíme, co to znamená užít si pár chvil nebo i dní bez elektřiny. Pro každého, kdo by si chtěl takovou změnu vyzkoušet, je tady mexický Papaya Playa Project, zasazený do džungle, kde elektrické zásuvky snad ani neexistují! Rustikálně zařízené pokoje zrcadlí propojení s přírodou, o které usiloval majitel celého komplexu Emilio Heredia. Ozdravný efekt pobytu v tomto prostředí dále umocní meditační sezení, kurzy jógy i uklidňující hodiny taj-či. WWW.PAPAYAPLAYAPROJECT.COM

CESTOVÁNÍ / TIPY

124-128_Design hotely.indd 126

06/03/19 10:37

000_Klorane_Pierre-Fabre_IM_215x275_L_spring19.indd 1

22/02/19 09:13

128 Šum Středozemí Luxusní rodinný kyperský hotel Almyra už od roku 1974 hostí návštěvníky z celého světa, kterým dopřává komfort toho nejmodernějšího rázu v podání designéra Joëlla Pleota. Ubytovat se lze v pokojích osmnácti různých kategorií a nejednoho fanouška přírody zaujmou výhledy na zahrady i na

Nenápadný třípodlažní Hotel Healdsburg, situovaný na náměstí stejnojmenného města v kalifornské vinařské oblasti, mají na svědomí lokální architekti David Baker, Wendy Tsuji a zahradní architektka Andrea Cochran. Největším lákadlem k pobytu v tomto zelení obklopeném hotelu jsou bezesporu lázně. V nich se totiž při procedurách využívají produkty lokálních farmářů, takže se lze oddávat povzbuzujícím masážím plným bylinek či absolvovat zábal z medu a vína.

WWW.ALMYRA.COM FOTO: ARCHIV FIREM, ISTOCKPHOTO.COM

Víno a med

moře. O nebývalý odpočinek se postará zdejší spa, jež nabízí očistné procedury, včetně těch určených výhradně mužům. Opomenout nelze ani zdejší sbírku klasických aut, která zahrnuje model Aston Martin DB6 i unikátní veterány značky Bristol.

WWW.HOTELHEALDSBURG.COM

Hongkong je město, jež se snad nikdy neunaví, a jen bláhoví by zde hledali klid, který dává pocítit příroda. Pokud má ale někdo rád ultramoderní prostředí a rád si v něm užije pár dní pohody, pak by si pro ozdravný pobyt měl zvolit zdejší hotel The Mira Hong Kong. Všechny pokoje jsou vybaveny reproduktory značky Bose a sprchami, které simulují osvěžující tropický déšť. Znavení hosté se také mohou vydat vstříc zdejšímu MiraSpa, kde v místnosti Aura Room zažijí hudbou doprovázenou barevnou terapii, aby pak všechny zbylé starosti nechali odplynout v parní sauně. WWW.THEMIRAHOTEL.COM

CESTOVÁNÍ / TIPY

124-128_Design hotely.indd 128

FOTO: ARCHIV WWW.DESIGNHOTELS.COM

Hypermoderní hýčkání

06/03/19 10:38

000_Muira_hotel_IM_215x275_L_sp19_CZ.indd 1

04/02/19 13:35

130

Karibik Evropy BÍLÉ PÍSČITÉ PLÁŽE NENÍ TŘEBA HLEDAT AŽ ZA OCEÁNEM. NEJKRÁSNĚJŠÍMI Z NICH OPLÝVÁ JIH ITALSKÉHO OSTROVA SARDINIE, KAM DO RESORTU FORTE VILLAGE MÍŘÍ TI NEJVĚTŠÍ POŽITKÁŘI I S CELOU RODINOU. Text LENKA JAROŠOVÁ

CESTOVÁNÍ

130-131_Forte Village.indd 130

06/03/19 10:42

ejen vůně typicky středomořských rostlin, jakými jsou šťavnatá granátová jablka, bujné a sytě zelené olivovníky či jasně růžové a fialové bugenviley, vábí návštěvníky do čtyř- až pětihvězdičkového resortu Forte Village, který byl založen roku 1970 a pyšní se oceněním World’s Leading Resort. Především sem lidé míří za nepřeberným množstvím aktivit, které resort nabízí, ať už je láká sport, nákupy, nebo rušný noční život. RODINNÁ ZÁLEŽITOST Rozsáhlý resort zahrnuje osm hotelů, jež skýtají na sedm set deset možností ubytování, od pokojů přes bungalovy až po zcela soukromé vilky, a poskytuje bohatý program jak pro dospělé, tak i pro děti. Zkrátka zde ale nepřijdou ani jedinci, kteří touží po kulinářských zázracích, či ti, již si chtějí vyzkoušet blahodárné detoxikační účinky mořské soli na vlastní kůži. Navíc je hotelový komplex Forte Village jako na míru šitý rodičům, kteří si chtějí užít trochu romantiky, zatímco jejich děti dovádějí v místním zábavním parku Wonderland pod dozorem těch nejpřátelštějších animátorů. Pro rodiny s dětmi se k ubytování nejvíce hodí některý z pětihvězdičkových bungalovů Castello Garden, kde si mohou malí členové rodiny hrát v otevřených prosluněných zahradách, zatímco jejich rodiče odpočívají na terase nebo se osvěžují v nekonečném bazénu.

FOTO: ARCHIV

GURMETOVA NIRVÁNA Forte Village disponuje celkem jednadvaceti restauracemi, šampanerií, čajovnou, zmrzlinovým a mnoha dalšími bary, a tak jsme ani nečekali, že bychom zde zažili nějaká chuťová překvapení. Jakmile jsme ale vyzkoušeli místní pizzu, okamžitě jsme změnili názor. Tak dobrou jsme ještě nikdy neokusili, a to už jsme ochutnali snad všechny kouty Itálie! Až tu budete, určitě navštivte restauraci La Terrazza San Domenico, které vládne dvěma michelinskými hvězdičkami oceněný šéfkuchař Massimiliano Mascia. Restaurace Belvedere nabízí typicky italské i sardinské speciality, a kdo by měl chuť na sushi nebo na ty nejšťavnatější hamburgery, zvolí podnik Hell’s Kitchen. BLAHODÁRNÁ TALASOTERAPIE Už staří Římané si byli vědomi síly mořské vody a jejích detoxikačních účinků na lidský organismus, a proto ve Forte Village vzniklo Acquaforte Thalasso & Spa, kde lze kromě ájurvédských masáží a dalších ozdravných procedur vyzkoušet i talasoterapii. Při ní se postupně ponoříte do šesti různých bazénů o rozdílných teplotách a koncentracích mořské soli. Výsledkem je zregenerované tělo a zklidněná mysl. Dalším místním unikátem je solný scrub, který jsme také měli možnost vyzkoušet, a musíme uznat, že naše pokožka nikdy nebyla tak jemná. Kdo se chce ubytovat právě v blízkosti spa, ájurvédského pavilonu, čajovny a klidné zahrady vhodné k rozjímání, zvolí zdejší pětihvězdičkový hotel Villa del Parco.

130-131_Forte Village.indd 131

WWW.FORTEVILLAGE.COM

06/03/19 10:42

Noblesní zážitek O ŽIVOTĚ NA ZÁMKU UŽ NENÍ TŘEBA JEN SNÍT, STAČÍ STRÁVIT PÁR DNÍ V NĚKTERÉM Z HOTELŮ, KTERÉ V MINULOSTI SLOUŽILY ARISTOKRACII. KAŽDÝ HOST SE BUDE RÁZEM CÍTIT JAKO ŠLECHTIC! Text LENKA JAROŠOVÁ

132

ožná že princ s princeznou spolu byli šťastní až do smrti, ale celý život strávili pouze na jednom zámku. Vy si můžete dopřát pobyt ve vysokém stylu hned na sedmi historických místech České republiky, kde se ladně prolínají dávné časy s 21. stoletím. Něco takového si nemůže nechat ujít žádný zkušený cestovatel, který se za zážitky nutně nepotřebuje hnát do zahraničí. Jen necelou hodinu od Prahy najdou ti, kdo baží po vznešeném prostředí, vše, co hledají. Zámek Ratměřice obklopuje devítihektarový park s „mamutími stromy“, sekvojovci obrovskými, a jsou zde kromě dvounohých hostů vítáni i jejich čtyřnozí mazlíčci. Pompézní atmosféru navozují všudypřítomné křišťálové lustry i zakázkově vyráběný nábytek. Osvěžení skýtá zdejší biobazén, zatímco sportovci se zapotí na multifunkčním hřišti

s pavilonem a vlastním barem a po námaze určitě uvítají návštěvu restaurace Sequoia. Tam vaří šéfkuchař Pavol Pavlík, se kterým jsme měli tu čest popovídat si o jeho názoru na gastronomické trendy v gurmet článku tohoto čísla. O něco dále od Prahy než zámek Ratměřice se rozprostírá Chateau Herálec, kde je možné přistát s helikoptérou. Zámek disponuje knihovnou, hvězdárnou a pánským i dámským salonkem. Chateau Herálec je zasazen do parku anglického typu, v němž lze spatřit na čtyřicet druhů ptáků. V místním spa čeká na hosty krytý bazén se starobylým klenutým stropem a labužníci si mohou dopřát gurmánskou českou a mezinárodní kuchyni v zámecké restauraci. Zámek Liblice byste našli jen kousek od Mělníka a určitě vás ohromí. Je totiž výrazným představitelem architektury z dob

FOTO: WWW.AMAZINGPLACES.CZ

Zámek Ratměřice

CESTOVÁNÍ

132-133_Design hotely CR.indd 132

06/03/19 10:43

Chateau Herálec

Zámek Liblice

Panství Dlouhá Lhota

Chateau Hostačov

Chateau Clara Futura

Zámecký resort Sobotín

vrcholného baroka, navrženým italským architektem Giovannim Battistou Alliprandim v roce 1699. V roce 2007 prošel zámek rozsáhlou rekonstrukcí a nyní je v něm k navštívení i wellness centrum a vinotéka. Kromě moderních pokojů v okolních budovách se lze ubytovat i v historických pokojích přímo na zámku. Zdejší restaurace klade důraz na původ surovin, a tak je tu k mání zvěřina z Hostína, pstruzi z Byšic i pivo z Lobče. Panství Dlouhá Lhota leží nedaleko Příbrami a také nabízí možnost ubytování čtyřnohých přátel. Bydlení s historickou atmosférou je k dispozici přímo v budově zámku, ale ti, kteří upřednostňují moderní prostředí, mohou zvolit pobyt v Konírně. Tam se nachází i restaurace a ve vinném sklípku v podzemních prostorách zámku lze posedět a dlouhé hodiny degustovat. Ve spa je možné odpočívat hned v několika saunách: finské, bylinkové

132-133_Design hotely CR.indd 133

a turecké, nicméně je zde i vířivka a aktivní jedinci mohou využít krytý bazén s protiproudem nebo posilovnu. Kdo si rád odpočine od televize, měl by navštívit Chateau Hostačov, zámek na Vysočině, od Prahy vzdálený asi hodinu a půl. Zdejší pokoje jsou vybaveny originálním nábytkem a místní historický sál skýtá možnost zahrát si šachy nebo kulečník. Na menu hostačovské restaurace se mísí česká kuchyně s chutěmi kolonií a dominií někdejšího britského impéria. Dolní Břežany se mohou pyšnit tím, že v nich stojí Chateau Clara Futura, designový hotel, kde historie a moderna tvoří jeden sourodý celek. Láká někoho ranní hodina jógy v parku anebo snad piknik na kostkované dece? I to je na tamním zámku možné a výlet si sem určitě rádi udělají i gurmeti bažící po francouzsky laděných pokrmech šéfkuchaře

Michala Keštefrana, jenž sbíral zkušenosti v restauraci Le Grill pražského hotelu The Grand Mark Prague. Nejdále od Prahy, v blízkosti města Šumperk, se rozprostírá Zámecký resort Sobotín. Zde slouží k ubytování hned několik budov: samotný rekonstruovaný zámek, hotel Klein, hotel Josef, Wellness & spa hotel Sidonie a apartmány pivovaru Albert. Masážní techniky ve spa, jež je největší na Moravě, vycházejí z historie jesenického kraje, ale lze tu vyzkoušet i lázně hammam nebo se projít po vodoléčebném Kneippově chodníku. WWW.ZAMEK-RATMERICE.CZ WWW.CHATEAUHERALEC.CZ WWW.ZAMEK-LIBLICE.CZ WWW.PANSTVI.CZ WWW.CHATEAU-HOSTACOV.CZ WWW.CLARAFUTURA.CZ WWW.RESORTSOBOTIN.CZ

06/03/19 10:43

134

Nebeské pohodlí Hebký samet, jeden ze žhavých trendů, světem začal hýbat loni a letos určitě nezmizí. Důkazem jeho obliby je i nová pohovka značky BoConcept nesoucí název Osaka. Její jednoduchá konstrukce evokuje symbiózu minimalistického skandinávského stylu a tvarosloví 60. let, zatímco prošívané čalounění zdůrazňuje měkkost použitého materiálu. Pohovku lze pořídit v rozličných barevných variantách a s dřevěnými či hliníkovými nohami různých odstínů. BOCONCEPT, MYŠÁK GALLERY, VODIČKOVA 31, PRAHA 1, WWW.BOCONCEPT.COM

DESIGN / NOVINKY

134-136_design news.indd 134

06/03/19 10:44

Vesmírný svit Vzdušnost a transparentnost jsou základními motivy, které daly vzniknout Soiree, jedné z nejnovějších kolekcí od belgického výrobce svítidel Delta Light. Designéři tohoto efektu dosáhli za pomoci stínidla s jemnými černými či zlatými žebry rovnoměrně rozmístěnými okolo opálového LED zdroje. Díky jejich bravurnímu nápadu rozehrává svítidlo nadzemskou hru světla a stínu, která nemá obdoby. Všechna originální světla z kolekce Soiree jsou k mání v závěsné či nástěnné variantě. DELTA LIGHT, VLASTISLAVOVA 11, PRAHA 4, WWW.DELTALIGHT.CZ

Božský tvar Sonické elektrické zubní kartáčky Philips Sonicare DiamondClean s nabíjecí sklenicí a praktickým nabíjecím cestovním pouzdrem nejsou jen skvostně tvarovaným designovým doplňkem do koupelny. Unikátní tvar jejich těla zaručí, že za pomoci pěti režimů čištění bude skvěle postaráno i o těžko dostupná místa dutiny ústní. Kartáček je možné zakoupit v pěti barevných provedeních. WWW.PHILIPS.CZ

Každodenní rituál Německá nábytková společnost Hülsta se rozhodla vstoupit do sektoru koupelen a na veletrhu IMM Cologne představila dvě nové řady exkluzivního koupelnového nábytku, jehož odvážné, leč umírněné a přesně zpracované tvary plně respektují nadčasovou filozofii značky. HOME STYLE, VINOHRADSKÁ 30, PRAHA 2; NEW LIVING CENTER, ŠAFRÁNKOVA 1238/1, PRAHA 5, WWW.HOMESTYLE.CZ

134-136_design news.indd 135

06/03/19 10:45

Vysněný návrat Společnost Konsepti už v minulosti úspěšně provozovala showroom v brněnské Středově ulici, ale tamější prostory, kde se showroom nacházel, byly bohužel uzavřeny. V závěru loňského roku se Konsepti do Brna vrátilo se vší parádou ve zcela novém showroomu, kde na ploše 230 metrů čtverečních hostí ty nejžhavější novinky všech svých zastupovaných značek, jako jsou Flos, Kartell, Magis a další. Profesionální brněnský personál Konsepti nabízí kompletní řešení a služby pro soukromá obydlí i pro veřejné budovy, kanceláře, hotely či restaurace. KONSEPTI, H-PARK, HERŠPICKÁ 11D, BRNO, WWW.KONSEPTI.COM

136

Barevný zlom Skleničky Kubismus, které pro Moser navrhl Rony Plesl, jsou inspirovány oblíbeným historickým slohem. Ten je patrný v lomených plochách ručně broušených křišťálových kousků, vyleštěných do vysokého lesku. Kromě čiré lze všechny whisky skleničky z kolekce pořídit i v magických barvách typických pro sklo značky Moser. MOSER, STAROMĚSTSKÉ NÁMĚSTÍ 15, PRAHA 1; ČERNÁ RŮŽE, NA PŘÍKOPĚ 12, PRAHA 1, WWW.MOSER-GLASS.COM

Čalouněná postel Diamante od italských nábytkových designérů značky Natuzzi je moderním kouskem, který si oblíbí každý, kdo si chce dopřát nebývale pohodlný spánek i ty nejsladší sny. Precizní design postele Diamante, již lze objednat v nepřeberném množství variant, se pyšní jednoduchými liniemi a lehkou konstrukcí. Lůžko je k dispozici v několika velikostech, takže se vejde i do menších ložnic. NATUZZI, PASÁŽ LUCERNA, V JÁMĚ 3, PRAHA 1; RIVER GARDEN OFFICE II/III, ROHANSKÉ NÁBŘEŽÍ 678/25, PRAHA 8; IBC, PŘÍKOP 4, BRNO; SOHO, SVRATECKÁ 989, MODŘICE, WWW.NATUZZI.CZ

FOTO: ARCHIV, PŘIPRAVILA LENKA JAROŠOVÁ

Umění spánku

DESIGN / NOVINKY

134-136_design news.indd 136

06/03/19 10:47

CASINO AMBASSADOR Hotel Ambassador, Václavské náměstí 5, Prague 1 Open: Nonstop

AMERICAN ROULETTE l BLACK JACK PONTOON l OASIS POKER CASH GAME www.vipclub.cz

000_Casino_VIP_Ambasador_IM_215x275_L_spring19.indd 1

04/03/19 14:32

138

Zleva: Walter Gropius. Henry van de Velde. Budovy v Desavě patřící na seznam světového dědictví UNESCO.

Před sto lety se zrodil Bauhaus ARCHITEKT WALTER GROPIUS ZALOŽIL V ROCE 1919 V NĚMECKÉM VÝMARU OJEDINĚLOU ŠKOLU UMĚNÍ A DESIGNU. PŘESTOŽE FUNGOVALA JEN ČTRNÁCT LET, NEŽ JI NACISTÉ ZAKÁZALI, STALA SE NEJVLIVNĚJŠÍ INSTITUCÍ SVÉHO DRUHU A JEJÍ DOSAH JE PATRNÝ DODNES. Text ROMAN ZVARIČ

auhaus v sobě mísil poválečný optimismus, svěží nápady, technické inovace a revoluční experimenty v oblasti umění, designu, architektury a vzdělávání. Stal se základem evropského modernismu a dokázal přitáhnout takové osobnosti, jakými byli Paul Klee, Vasilij Kandinskij, Oskar Schlemmer nebo Ludwig Mies van der Rohe – autor slavné brněnské vily Tugendhat. V roli pedagogů během krátké doby vychovali novou generaci umělců a designérů v celé řadě různých disciplín. Mezi jejich nejslavnější žáky patří například typograf Herbert Bayer, sochařka Marianne Brandt nebo textilní výtvarnice Anni Albers.

VÝMARSKÉ ZAČÁTKY V roce 1919 byl berlínský architekt Walter Gropius pověřen vedením nové instituce, vzniklé sloučením bývalé Großherzogliche Kunstgewerbeschule Weimar a výmarské Akademie výtvarných umění. Škola dostala název Staatliches Bauhaus a měla se specializovat na „nový design“ ve spojení s dalšími disciplínami. Gropius navrhl různorodé a zároveň velmi volné vzdělávací osnovy, které kombinovaly vyučování, praxi a výzkum. Každá disciplína měla svou vlastní dílnu – keramika,

tkaní, tesařství, zpracování kovů, tištěná grafika nebo sklo – kde se stíraly hranice mezi studiem a prací. Při tom se vyvíjely a ihned využívaly inovativní a experimentální metody. Na každou dílnu dohlíželi dva mistři – jeden měl na starost řemeslné a technické záležitosti, druhý estetickou a kreativní stránku projektu. Studenti se učili optimálně sladit umění s řemeslnou zručností při projektování budov, vybavení domácností a dalších předmětů. Bauhaus se tak stal jakousi experimentální laboratoří a této základní myšlence zůstal navzdory pozdějším transformacím, diverzifikacím a reorganizacím vždy věrný.

PRODUKTOVÝ DESIGN Díky prestižnímu profesorskému sboru, který časem rozšířili mimo jiné Henry van de Velde, Gerhard Marcks nebo László Moholy-Nagy, se výmarský Bauhaus stal místem, kde si podávaly dveře přední osobnosti mezinárodní avantgardy. Avšak už v roce 1925 byl Gropius kvůli finančním problémům a počínajícím politickým tlakům nucen Bauhaus přestěhovat do Desavy. Rychle se rozvíjející průmyslové centrum zvolil nejen kvůli možnosti realizovat plán na stavbu nové školní budovy, ale také kvůli vyhlídce na spolupráci s místními podniky. Škola se rozšířila o fotografický ateliér, oddělení pro tisk a reklamu a strojírenské

DESIGN

138-140_Bauhaus.indd 138

06/03/19 10:49

Shora: Keramická váza ze sbírky muzea v Bürgelu. Haus am Horn, první dům vystavěný podle principů Bauhausu, v září 1923 posloužil k výstavě školních prací. Haus Hohe Pappeln, privátní rezidence Henryho van de Velda. Pracovna Waltera Gropia.

138-140_Bauhaus.indd 139

06/03/19 10:49

140 Zleva: Malba Oskara Schlemmera. Abstraktní geometrický vzor ve stylu Bauhausu. Sedačky Marcela Breuera. Výmarské Neues Bauhaus Museum.

KOLONIE UMĚLCŮ Ve druhé polovině 20. let už byl Bauhaus pojmem daleko za hranicemi Německa a Desava se stávala kolonií umělců z celého světa. Avšak ani mezinárodní věhlas školu nezachránil před stále agresivnější krajní pravicí. Již v roce 1928 se Gropius, unavený neustálými útoky tisku, raději vzdal místa ředitele a svým nástupcem jmenoval Hannese Meyera, který dosud vedl architektonické kurzy. Za jeho éry Bauhaus začal klást důraz na sociální aspekty bydlení a vyvíjel projekty dostupných obytných domů. Jenže řada studentů se radikalizovala a zapletla s komunismem a Meyer se musel již po třech letech poroučet. Třetím a posledním ředitelem Bauhausu se stal Ludwig Mies van der Rohe. Ten se zajímal pouze o architekturu a její estetiku a pod jeho vedením se škola důsledně depolitizovala. V září 1932 se však na radnici Desavy dostali k moci národní socialisté a nechali Bauhaus zavřít.

Z NĚMECKA DO CELÉHO SVĚTA Brány školy se sice navždy uzavřely a profesorský sbor emigroval, ale myšlenka Bauhausu žila dál – mimo jiné díky studentům z 29 zemí, kteří ji šířili ve svých domovech. V USA přivítali pionýry nového designu na červeném koberci. Gropius byl ihned jmenován profesorem na Harvardu, později dostal zakázku na stavbu budovy Pan American World Airways v New Yorku a další prestižní projekty. Jeho bývalý asistent Marcel Breuer projektoval například Whitney Museum of American Art v New Yorku, jemuž se přezdívá „The Breuer Building“. Van der Rohe postavil řadu mrakodrapů. Vzniklo několik nástupnických institucí a Bauhaus připomněla velká výstava v newyorském MoMA (The Museum of Modern Art). Všichni emigranti poselství Bauhausu aktivně šířili. Dávali rozhovory, psali manifesty, publikovali texty o svých vizích. A zájemci o „bauhausovské“ produkty stáli ve frontách. Bauhaus je příliš různorodý na to, aby jej charakterizoval nějaký konzistentní styl. Vznikl sloučením několika disciplín, řemesel a umění, je mixem různých názorů, myšlenek, teorií a stylů. A proto zůstává dodnes tak zajímavý, nadčasový a jeho vliv na moderní architekturu, umění a průmyslový design stále trvá. Význam Bauhausu pro naše sousedy dokládají slova prezidenta Franka-Waltera Steinmeiera, který jej považuje za „vůbec nejdůležitější německý kulturní úspěch“. V průběhu roku se ve Spolkové republice koná řada výstav a oslav, jež sté výročí připomínají. WWW.GERMANY.TRAVEL/BAUHAUS

FOTO: THÜRINGER TOURISMUS GMBH, KLASSIKSTIFTUNG WEIMAR, ISTOCK

kurzy a její charakter se proměnil. Zatímco ve Výmaru mělo prioritu umělecké vyznění projektu, v Desavě přišlo ke slovu zapojení moderních technologií. Ze školních dílen tak začaly proudit návrhy na předměty každodenní potřeby z oblíbených „bauhausovských“ materiálů – skla, textilu, keramiky, kovu, kamene a dřeva. Jejich společným jmenovatelem byl dokonalý produktový design. Mezi nejznámější výrobky z tohoto období patří trubkový ocelový nábytek Marcela Breuera, kulatý popelník Marianne Brandt nebo tapety s abstraktními vzory.

DESIGN

138-140_Bauhaus.indd 140

06/03/19 10:50

000_K2_MOTO_IM_215x275_L_sp19.indd 1

23/01/19 18:02

CO NEVIDĚT BUDOU DOKONČENY PROJEKTY VHODNÉ PRO ŽIVOT, PODNIKÁNÍ I VÝHODNOU INVESTICI. Text LENKA JAROŠOVÁ

Dotek baroka Hrubá stavba unikátního projektu, který v sobě spojuje barokní usedlost s moderní architekturou, je dokončena. V Chateau Troja Residenci bude od dubna možné navštívit i nový showroom a dopodrobna si v něm prohlédnout vize, které společnost Coast Capital Partners postupně přivádí k životu. Kromě stavebních prací dochází i k úpravě rozlehlé zahrady, kterou navrhl zahradní architekt Fedinand Leffler ve spolupráci se sochařem Jakubem Flejšarem. WWW.TROJARESIDENCE.CZ

Duch první republiky Vinohrady hostí projekt Hradešínská Residence, jenž je v konečné fázi výstavby. Architekt Martin Pračka budově v Hradešínské ulici vtiskl nostalgický nádech první republiky, kterého dosáhl velkorysým pojetím třinácti bytů, privátní atmosférou bydlení a umístěním mramoru a soch tanečnic do společných prostor rezidence. Ti, kdo se v Hradešínské Residenci usadí natrvalo, si každý den vychutnají neopakovatelnou luxusní atmosféru, již završuje okolní zeleň, zajímavé vinohradské architektonické skvosty i vynikající občanská vybavenost. WWW.HRADESINSKARESIDENCE.CZ

DEVELOPER / NOVINKY

142-146_developer news.indd 142

06/03/19 10:51

+420 220 114 490 vip.service@prg.aero

2x_000_Letiste_Praha_IM_L_spring19.indd 2

25/02/19 13:58

144 Kosmopolitní tip Rezidence Churchill v Italské ulici, již navrhl architektonický ateliér Aukett, už nabírá reálnou podobu. Její hrubá stavba bude dokončena letos na jaře a první obyvatelé se sem nastěhují o rok později. Život v butikové rezidenci uspokojí ty nejnáročnější rezidenty díky nejnovějším technologiím, jež umocňuje funkční design vyvedený v kovu, kameni, sklu a dřevě. Další výhodou života v Rezidenci Churchill jsou okolní divadla, bistra, restaurace, farmářské trhy a designové obchůdky. WWW.REZIDENCE-CHURCHILL.CZ

Život u vinice Rezidenční projekt Depo Grébovka se nachází v těsné blízkosti bývalé malebné vinice Grébovka a z oken nabízí nádherný pohled na okolí Havlíčkových sadů. Minimalistická budova skýtá ubytovací jednotky o dispozicích 1 + kk až 3 + kk, ke každé z nich je možné přikoupit část soukromých pochozích střech, z nichž je velkolepý výhled na pražské panoráma. Kromě možnosti žít v oblíbené pražské části lze na ubytovací jednotky Depa Grébovka pohlížet jako na výhodnou investici. WWW.PSN.CZ

DEVELOPER / NOVINKY

142-146_developer news.indd 144

06/03/19 10:51

Třešňový sad Zelení doslova obalený projekt Sakura, budovaný v malebných Košířích, dokončí developerská skupina T. E už toto léto. Noví obyvatelé si v 67 velkorysých bytech s visutými zahradami, o dispozicích 1 + kk až 5 + kk, užijí famózní výhled na Prahu. Projekt se bude honosit sadem s japonskými třešněmi, automatickým zavlažováním zeleně i přípravou pro dobíjecí stanice na elektromobily.

146

FOTO: ARCHIV

WWW.NAPOMEZI.COM

Podnikavé Hřebenky Prémiová rezidenční zástavba Vitality Rezidence, situovaná jen pět minut chůze od pražské zastávky Anděl, nabízí kromě bydlení i velkorysé komerční prostory o rozlohách 185 m2 až 369 m2. Vzdušné obchodní a prodejní prostory s bezbariérovým přístupem jsou umístěny v přízemí budovy. Samozřejmostí je dostatečný počet parkovacích míst, služby recepce, sklady a sklepy. Lze zde provozovat restauraci s terasou, kadeřnictví, lékárnu, ordinaci a další služby. WWW.VITALITY-REZIDENCE.CZ

DEVELOPER / NOVINKY

142-146_developer news.indd 146

06/03/19 10:52

R E G E N E R A T E

R E F R E S H

R E S TA R T

R E L A X

S A B A I

www.sabai.cz

000_Sabai_IM_215x275_L_spring19_prava.indd 2

26/02/19 09:52

148

„OPEN SPACE“ DEVELOPERSKÝCH PROJEKTŮ ZASAZENÝCH DO PŘÍRODY SE K PRODEJI NABÍZÍ NEPŘEBERNĚ, ALE JEN NĚKTERÉ Z NICH DISPONUJÍ VENKOVNÍM PROSTOREM SLOUŽÍCÍM PRO SETKÁVÁNÍ REZIDENTŮ, AŤ UŽ NA STÁLÉ ADRESE, ANEBO PŘÍMO U VLASTNÍHO DOVOLENKOVÉHO APARTMÁNU. Text LENKA JAROŠOVÁ

DEVELOPER

148-150_Developer tema.indd 148

06/03/19 10:52

xistují lidé, které neláká život v centru Prahy a raději by se usadili někde na okraji města, ale na sídlišti se jim bydlet nechce. Přesně na ně myslela developerská skupina T.E, jež v Praze 19 staví projekt Bleriot. Ten si své nové obyvatele nezíská jen soukromým parkem o výměře 6 500 metrů čtverečních, v němž si lze odpočinout s přáteli, dětmi i sousedy, ale také samotnou architekturou. Návrh kbelského projektu, který by měl být dostavěn už na konci tohoto roku, zpracovalo architektonické studio Machar & Teichman, jež se drželo minimalistických linií ve světlých přírodních odstínech. Bleriot bude sestávat z jednoho domu o pěti podlažích

148-150_Developer tema.indd 149

06/03/19 10:53

WWW.POLANECKEHO.COM WWW.MOLO-LIPNO.CZ WWW.CRESCON.CZ

Na titulní dvoustraně: Vizualizace mola projektu MOLO Lipno Resort. Na této straně shora: Pohled na budoucí chaty komplexu Aldrov Apartments & Resort. Vizualizace obýváku luxusního apartmánu rezidencí MOLO Lipno Resort. Soukromý park kbelského projektu Bleriot.

150 FOTO: SKUPINA T.E, ARCHIV

a dvou domů o čtyřech podlažích. Vybírat se dá ze 151 bytových jednotek o dispozicích 1 + kk až 4 + kk a výměrách 26 až 96 metrů čtverečních. Ke každé z jednotek bude samozřejmě patřit i balkon, dřevěná terasa anebo předzahrádka, k některým pak i sklep. Poslední patro nejvyšší budovy zaberou střešní apartmány s prostornými terasami a ani s parkováním u Bleriotu lidé nepocítí problém. Projekt v ulici Polaneckého bude totiž disponovat parkovacími místy pro více než 160 aut. Ten, koho lákají výlety mimo Prahu, i ten, kdo chce investovat do rekreačních nemovitostí, by měl zbystřit právě teď. Naskytly se mu totiž hned dvě příležitosti velmi výhodné koupě některého z luxusních apartmánů či penthousů, jež mohou po určitou část roku sloužit jako druhý domov a tu další svému majiteli vydělat pěkné peníze z pronájmu. Přesně takovým projektem je nově budovaný jihočeský luxusní rezidenční komplex MOLO Lipno Resort, situovaný na samotném břehu Lipna, který bude disponovat molem měřícím celých 150 metrů. To je určeno pro setkávání všech rezidentů a sdílení chvil pohody, ať už ve vyhřívaném jezerním bazénu pro členy MOLO Beach Clubu, anebo ve spa pětihvězdičkového hotelu, prestižní restauraci, baru, bistru či soukromém MOLO

Beach Clubu. Apartmány, jež je možné zakoupit, mají dispozice 1 + kk až 5 + kk o výměrách od 49 do 240 metrů čtverečních. Standardní apartmány mají vlastní infrasauny, zatímco větší byty a penthousy disponují finskou saunou. Obdobným, právě stavěným projektem je i luxusní hotelový komplex Aldrov Apartments & Resort se 139 moderními apartmány v osmi horských chatách, jenž pomalu roste v Krkonoších na severu Česka. Zde jsou k mání apartmány od 1 + kk do 4 + kk o rozlohách od 37 do 119 metrů čtverečních. Ty jsou ke koupi už kompletně vybavené, včetně kuchyně, nábytku a vnitřního vybavení, s jedním podzemním stáním a sklepní kójí. Architektura budov Aldrov Apartments & Resort vychází z krkonošských tradic, ať už je řeč o exteriéru, jenž elegantně doplňuje horské panoráma, anebo o interiéru, vybaveném masivními dřevěnými stoly a lavicemi. Zdejší obyvatelé si spolu budou moci užít čistou přírodní energii při „outdoor“ józe, v dětském lanovém parku anebo při jiných, ryze horských aktivitách.

DEVELOPER

148-150_Developer tema.indd 150

06/03/19 10:53

00_Banco_Casino_IM_215x275_CSA_w18.indd 1

16.10.18 10:21

152 V Business Link se spojuje BUSINESS a VIZE: Luxury Business party

01 a 02 Business Link sídlí v budově Visionary v pražských Holešovicích. 03 Kolektiv vydavatelství Luxury Guide: zleva: Veronika Šimůnková, Dagmar Řepková, Lenka Jarošová, Nikol Křivanová, Martina Jakubík, Veronika Vichtová, Milena Žampová, Eva Posnerová; 04 zleva: MUDr. Sabina Moravcová, Eva Posnerová, JUDr. Denisa Sudolská; 05 Milena Maksimović, Baldinini, Milena Žampová, Milena Mešanović; 06 Klára Červinková, Neocity, s doprovodem; 07 Milena Žampová, Martin Cinolter, Cinolter Antique, Veronika Vichtová, Matěj Cinolter; 08 Nikol Křivanová a Markéta Šebková, Hilton, s doprovodem; 09 Bára Hranoš s manželem Petrem, Veronika Vichtová;

SPOLEČNOST

152-153_Luxury_Business_Link.indd 152

06/03/19 11:02

BUSINESS LINK JE NOVÝ PRAŽSKÝ PROSTOR S PRÉMIOVÝMI KANCELÁŘEMI. JSOU ZDE CELKEM TŘI PATRA, VE KTERÝCH SE NACHÁZÍ PLNĚ VYBAVENÉ LUXUSNÍ KANCELÁŘE, COWORKING NEBO SI TU LZE PRONAJMOUT TŘEBA MEETING ROOM PRO OBCHODNÍ SCHŮZKU. JE TO UNIKÁTNÍ MÍSTO, KDE SE MŮŽE SETKÁVAT MNOHO ZAJÍMAVÝCH LIDÍ, A NAVÁZAT TAK OSOBNÍ VZTAHY S POTENCIÁLNÍMI KLIENTY ČI PARTNERY. I PROTO SI REDAKCE VYDAVATELSTVÍ LUXURY GUIDE PRO KŘEST SVÉHO ČASOPISU LUXURY BUSINESS 2018 VYBRALA ZDEJŠÍ PROSTORY.

FOTO: ARCHIV, PŘIPRAVIL ROMAN ZVARIČ

10 zleva: Viktorie Tesařová, Andrea Šopovová, Renata Langmannová, Nikol Křivanová, Zuzana Stráská, Kateřina Sokolová, Zuzana Fryaufová; 11 Jaroslav Červinka, Rückl, a Milena Žampová; 12 Jan Vlastník, majitel Home Style, a Eva Posnerová; 13 Alexandra Fričová, Almaf Beauty, a Milena Žampová; 14 Milena Žampová a Naďa Daduliaková, Gismondi; 15 Vanessa Šunderjuk s přítelem a Veronika Vichtová; 16 Milena Žampová, prim. MUDr. Miroslava Pelechová, Ústav lékařství a kosmetiky; 17 MUDr. Marta Moidlová, Laser Plastic, MUDr. Monika Kavková, Be Elite Clinic; 18 Milena Žampová a prim. MUDr. Ota Schütz; 19 vlevo: Marek Jukovič, Teka CZ, Slobodan Zivkovic, Tarkett Group; 20 Michaela Izariková, J. T. Group, a Milena Žampová; 21 Arben Topalli, BENY, s manželkou; 22 Kateřina Ujfaluši, A.K.F. Projekt, Nikol Křivanová; 23 MUDr. Věra Terzijská, Veramedica, a Milena Žampová; 24 Miloslav Plašil, Dorint, Nikol Křivanová; 25 Martin Machač, LuxuryTime, a Eva Posnerová

152-153_Luxury_Business_Link.indd 153

06/03/19 11:03

154 BENY & CHOPARD SPOLEČNOST BENY SE BĚHEM ČTVRTSTOLETÍ PŮSOBENÍ V ČR STALA JEDNÍM Z NEJZAVEDENĚJŠÍCH JMEN NA KLENOTNICKÉM TRHU. RODINNÁ FIRMA NYNÍ ROZŠÍŘILA SVÉ PORTFOLIO O VÝROBKY ZNAČKY CHOPARD.

05 5

01 zleva: paní Vávrová, Arben Topalli, Otakar Vávra; 02 Lucie Pinkavová, Diana Mužíková, Lucie Hajnová; 03 Radoslav Kováč, Arben Topalli, Jan Rajnoch; 04 Dalila Topalli, Silke Sautter, Nina Raubold, Arben Topalli; 05 Arjeta Topalli, Kristýna Kolářová, Slávek Kolář, Vitor Topalli

Koktejl v butiku BREITLING

01 zleva: Jiří Zalabák, executive director, Elite Prague Production, Mária Kohútik, fashion director, Harper’s Bazaar a Dolce Vita, Saša Jány, director, Elite Model Management Prague, Zuzana Smolinsky, PR manager; 02 Martin Šonka, mistr světa série Red Bull Air Race, Markus Scharinger, CEO, Breitling Austria and Eastern Europe; 03 Martina Sigl, PR & marketing manager, Breitling Austria and Eastern Europe, Zorka Hejdová, Markus Scharinger

FOTO: ARCHIV FIREM, TEXT REDAKCE LUXURY

NA PŘEDVÁNOČNÍM KOKTEJLU V PRAŽSKÉM BUTIKU BREITLING PAŘÍŽSKÁ 1 BYLY PŘEDSTAVENY HODINKY Z NOVÉ KOLEKCE PREMIER. VEČÍRKU SE ZÚČASTNILI KLIENTI BUTIKU, ZNÁMÉ OSOBNOSTI A TAKÉ KOUZELNÍK, KTERÝ SE CELÝ VEČER STARAL O ZÁBAVU.

SPOLEČNOST

154_spol_Beny_and_Breitling.indd 154

06/03/19 11:02

Veletrh hodinek CAROLLINUM Umění času SPOLEČNOST CAROLLINUM USPOŘÁDALA V PRAŽSKÉM RUDOLFINU VELETRH LUXUSNÍCH HODINEK NAZVANÝ UMĚNÍ ČASU. K VIDĚNÍ BYLO VÍCE NEŽ TŘI STA EXKLUZIVNÍCH MODELŮ OD DVANÁCTI ZNAČEK VČETNĚ ROLEX, PATEK PHILIPPE, A. LANGE & SÖHNE NEBO VACHERON CONSTANTIN.

03 5

01 zleva: Petr Skála, hodinář staroměstského orloje, prof. Jan Pirk, IKEM, Kateřina Zapletalová, spolumajitelka Moser, genmjr. Emil Boček, válečný veterán, Tamara Kotvalová, Carollinum, David Mareček, gen. ředitel České filharmonie; 02 Klára Issová; 03 Tamara Kotvalová s dětmi Danielou Jannovou a Martinem Jannou

DIOR charitativní večer

FOTO: ARCHIV FIREM, TEXT REDAKCE LUXURY

PRAŽSKÝ BUTIK DIOR VE SPOLUPRÁCI S NADACÍ OLGY HAVLOVÉ A VOGUE CS USPOŘÁDAL CHARITATIVNÍ VEČER S PREZENTACÍ KOLEKCE CRUISE 2019. ČÁST VÝTĚŽKU V HODNOTĚ TÉMĚŘ 300 000 KČ ZÍSKAL VÝBOR DOBRÉ VŮLE  NADACE OLGY HAVLOVÉ NA PODPORU AZYLOVÉHO DOMU RMOSTY.

01 zleva: Beata Rajská, Martin Jakubec, Dior, Gabriela Pecićová, majitelka galerie Praguekabinet; 02 Monika Granja,ředitelkaVýboru dobré vůle – Nadace Olgy Havlové, Eva Herzigová, Michaela Seewald, zakladatelka a ředitelka Vogue CS; 03 Renata Gaspard, Eva Herzigová; 04 Aňa Geislerová, Eva Herzigová, Zuzana Stivínová, Jana Plodková

155_spol_Carollinum_and_Dior.indd 155

06/03/19 11:04

156

olekce Prada jaro/léto 2019 se nese v duchu nostalgie a vzpomínek na originální kabelku Sidonie, jež byla světu představena v roce 2000. Není to ovšem patos, co aktualizovanou ikonickou kabelku definuje, nýbrž důmyslně inovativní hravá a jemná linka s ergonomickým tvarováním, již ocení každá moderní žena „on the go“. Hladkou teletinu temně černé barvy zdobí přední klopa dotvářená kovovými prvky odkazujícími k historii značky, tedy do roku 1913, kdy Mario Prada vyráběl luxusní zavazadla pro italskou vybranou společnost. Okázale klenuté praktické ucho lze přehodit přes rameno a vydat se za dobrodružstvími, která skýtá pulzující velkoměsto. Sidonie roku 2019 se tak stává doplňkem pro elegantní ženy, jenž ctí bohatou tradici italského módního domu. PRADA, PAŘÍŽSKÁ 16, PRAHA 1, WWW.PRADA.COM

FOTO: ARCHIV, TEXT LENKA JAROŠOVÁ

Vznešená dáma

PRO TY, KDO ČTOU ODZADU

156_Zlaty hreb.indd 156

06/03/19 11:04

ŠÁRECKÝ DVŮR U N I K ÁT N Í B Y D L E N Í S B A R O K N Í D U Š Í NA PRESTIŽNÍM MÍSTĚ PRAHY 6

s a r e c k y d v u r. c z

00_Crestyl_SD_IM_215x275_L_spring19.indd 1

28/02/19 16:44

00_Patek_Carollinum_IM_215x275_L_spring19.indd 1

01/03/19 13:29