Langjähriger Obmann übergibt die „Eiskelle“

SPEISEEISHERSTELLER/INNEN:

BEI DER BERUFSGEMEINSCHAFT DER SPEISEEISHERSTELLER/INNEN ÜBERNIMMT EINE OBFRAU. APPELL, DIE KUNDINNEN UND KUNDEN AN DIE QUALITÄT DES HANDWERKLICH

HERGESTELLTEN SPEISEEISES ZU ERINNERN.

Im Haus des Handwerks fand kürzlich die Jahresversammlung der Speiseeishersteller/innen im lvh stat. Obmann Loris Molin Pradel übergab nach langjährigem Engagement für die Berufsgemeinschaf seinen Posten an die nächste Generaton. lvh-Vizepräsident Giorgio Bergamo dankte Molin Pradel für seinen Einsatz als Obmann, auch auf natonaler Ebene des Dachverbandes, des Confartgianato. Zur neuen Obfrau wurde Rosmarie Ferlito gewählt (Eisdiele Ortler, Schlanders). Unterstützt wird sie im Beirat von Lidia Smentna (Eisdiele „CB“, Klausen) und Loris Molin Pradel, der auch weiterhin als Delegierter der Berufsgemeinschaf erhalten bleibt. Wichtges Thema war die Qualität des handwerklichen Speiseeises. Die handwerkliche Produkton und Nahversorgung vor Ort sind hierbei die wesentlichen Merkmale. „Wir müssen dafür arbeiten, dass der Wert von handwerklich hergestelltem Speiseeis wirklich erkannt wird“, sagt dazu die neue Obfrau Ferlito. „Wir alle müssen besser kommunizieren, was unser Speiseeis von den industriellen oder halbindustriellen Produkten unterscheidet.“ Abschließend berichtete lvh-Vizepräsident Giorgio Bergamo über die Konventon mit der Alperia, da gerade bei den Speiseeisherstellerinnen und-herstellern hohe Stromkosten anfallen.